Фундук уход и выращивание: выращивание, уход, посадка, польза, сорта, размножение

Содержание

Выращивание и уход за фундуком (лещиной)

Всем известны и любимы орехи лещины, вкусные и полезные, но они растут, в основном, в лесах. Так вот, фундук – это окультуренная форма лещины, которую вполне можно выращивать на приусадебных участках, при условии правильной посадки и ухода.

Разные сорта фундука представляют собой формы и межвидовые гибриды лещины обыкновенной, крупной (ломбардской), понтийской и разнолистной. Фундук ― листопадный кустарник высотой до 3 м с крупными сердцевидными или овальными темно-зелеными листьями. Очень декоративны крупнолистные формы фундука, которые часто используются в ландшафтном дизайне. Мужские и женские цветки собраны на одном растении, поэтому фундук называют однодомным и раздельнополым.

Мужские и женские цветки собраны на одном растении, поэтому фундук называют однодомным и раздельнополым.

Мужские цветки напоминают сережки, а женские похожи на округлые почки на концах побегов. Цветет кустарник очень рано, задолго до распускания почек. В Украине это обычно происходит в марте. Опыление происходит ветром перекрестно, но и насекомые, при хорошей погоде, охотно посещают цветки. Плоды созревают в сентябре, внешне схожи с орехами, как и у лещины лесной, но большего размера, имеют более тонкую скорлупу и улучшенные вкусовые качества. Плод представляет собой односемянной орех с деревянистым околоплодником, окруженный зеленой оберткой (так называемой плюской). Купить саженцы фундука и выращивать его на участке, стоит за пользу его орехов. Ядра содержат 50-60 % жиров, до 18 % белка, витамины (А, В1, В2, С, Д, Е и др.), а также макро- и микроэлементы. Орехи широко используются в пищевой, особенно кондитерской промышленности.

мужские цветки фундука

женский цветок фундука

плоды фундука

Где посадить фундук?

Если на участке есть свободное, хорошо освещенное место, то смело высаживайте там фундук. Он хорошо себя чувствует практически на любых почвах, кроме сухих песчаных, заболоченных и засоленных. Оптимальными являются рыхлые, плодородные слабокислые или нейтральные почвы (рН 5,8-6,5).

Грунтовые воды должны залегать не выше 1,5 м. Место посадки лучше выбрать так, чтобы оно не подвергалось весенним паводкам. Высаживать кустарник можно как на ровных участках, так и на склонах. Избегайте посадки на склонах южной экспозиции, так как они более сухие, кроме того, растения на них зацветают раньше, и есть вероятность повреждения заморозками.

Посадка фундука

Время посадки. Посадку можно проводить осенью (сентябрь-октябрь) или ранней весной, сразу после оттаивания почвы и до конца апреля.

Расстояние. Дерево фундук высаживается на долгие годы, по мере роста крона сильно разрастается, поэтому расстояние между растениями делают 4-5 м, между рядами 5-6 м. При посадке с целью создания живой изгороди расстояния уменьшают до 2–3 м. Многие садоводы лишь дополняют свой сад фундуком, поэтому высаживают растение солитерно. При этом следует иметь в виду, что для обеспечения хорошего плодоношения, на участке лучше высадить не менее 3 кустов, разных взаимоопыляемых сортов фундука. А для закладки большого сада на 10 рядов фундука для улучшения перекрестного опыления высаживают дикорастущую лещину.

 Для обеспечения хорошего плодоношения, на участке лучше высадить не менее 3 кустов, разных взаимоопыляемых сортов фундука.

Посадочная яма. Ямы размером 70х70х70 см подготавливают заранее (при весенней посадке – осенью, при осенней за 1,5 месяца до посадки). В ямы вносят 10―15 кг перегноя, 200 г двойного суперфосфата, 70 г сульфата калия. Все тщательно перемешивают с землей. Или вместо перечисленного комплекса вносят 100 г органоминерального удобрения длительного действия ОМУ Универсальное. В центре ямки делают посадочный холмик. Корни саженца обмакивают в глиняно-навозной болтушке и расправляют по холмику. После засыпают землей и уплотняют. Корневая шейка саженца должна быть на уровне земли или на 2-3 см выше. Вокруг куста делают лунку и поливают 20 л воды. Посадку мульчируют опилками или другими материалами (например, сухой травой, торфом). Надземную часть саженца срезают на высоте 15-20 см от поверхности почвы и подвязывают саженец к опорному колу. Первые дни после посадки, особенно весной, растения притеняют.

Урожай фундука

Сроки созревания орехов зависят от сорта, обычно это конец августа – сентябрь. Определить момент созревания можно по состоянию обертки: она желтеет или буреет, а сам орех легко вынимается. Собирают плоды с помощью встряхивания их с кустов, а те, что не стряхиваются, снимают вручную. Затем орехи для высушивания раскладывают тонким слоем в хорошо проветриваемых помещениях или просто на солнце. Когда подсохнут, их очищают от оберток и окончательно досушивают. Орехи хорошо хранятся в течение нескольких лет.

Определить момент созревания можно по состоянию обертки: она желтеет или буреет, а сам орех легко вынимается.

не зрелый орех

сбор урожая в августе-сентябре

Уход за фундуком

Включает в себя прополку, полив, мульчирование, подкормку, обработку против вредителей и обрезку. Почву в приствольных кругах нужно периодически рыхлить на глубину 10-15 см, уничтожая при этом сорняки и мульчировать сухой травой, торфом или опилками.

Полив фундука. Очень важно проводить его в засушливые периоды из расчета 10 л воды на каждое растение. Особенно необходимо обеспечить фундук влагой в июне-июле, когда закладываются генеративные органы урожая следующего года.

Удобрения для фундука. Органические удобрения (5 кг перегноя или компоста на каждое растение) вносят один раз в 2-3 года. Хорошие результаты для повышения урожайности дают азотные подкормки мочевиной или аммиачной селитрой (100 г на куст) весной и в начале лета. Комплексные удобрения с полным набором макро- и микроэлементов вносят 2 раза в сезон. Во избежание лишних хлопот с внесением удобрений можно один раз в сезон внести органоминеральное удобрение ОМУ Универсальное. Растения удобрять нужно после дождя или обильного полива. Все заботы, связанные с подкормками, направлены на улучшение плодоношения.

Обрезка фундука. Обрезку делают поздней осенью. Большое значение имеет формирующая обрезка куста, благодаря которой побегам обеспечивается достаточная освещенность, необходимая для созревания орехов. Такую формировку куста нужно завершить к началу плодоношения фундука, которое начинается обычно с 4-летнего возраста. Для правильного формирования куста в его середине вырезают лишние побеги, а боковые отгибают в стороны и закрепляют в таком положении с помощью проволоки. В результате куст хорошо проветривается и освещается. Как правило, формируют не более 8-10 стволов, которые и послужат основой куста.

Как правило, формируют не более 8-10 стволов, которые и послужат основой куста.

В дальнейшем обрезка заключается в удалении лишней корневой поросли, прореживании куста, удалении слабых, поломанных побегов. Необходимость такой обрезки возникает на 5-6 год жизни растения. В возрасте 15–20 лет потребуется омолаживающая обрезка, так как в результате старения снижается урожайность растения. Проводят такую обрезку путем удаления в течение 2-3 лет по 2-3 старых ствола, срезая их как можно ближе к земле. Отрастающие молодые побеги подрезают для дальнейшего ветвления.

Вредители и болезни фундука

Ореховый долгоносик. Основным вредителем фундука является ореховый долгоносик (плодожил). При выращивании фундука часто возникает проблема преждевременного осыпания орехов и зараженность орешков личинками долгоносика («червивость»). Все это результаты вредной жизнедеятельности орехового долгоносика. Взрослое насекомое – маленький жучок с характерным хоботком, самка прогрызает им молодые плоды в момент выдвижения ореха из плюски и откладывает в них яйца. Появившиеся из яйца личинки питаются внутри ореха, нанося большой вред.

Наиболее эффективной мерой по борьбе с долгоносиком является 2-кратная обработка растений препаратами системного действия, такими как Актара, Энжио, Калипсо. Обработку проводят при появлении жуков весной (обычно в начале мая) и в момент откладки самками яиц (как правило, это происходит в середине июня в момент выдвижения ореха из плюски).

Ореховый долгоносик

орех повреждён долгоносиком

Фундучный усач. Еще один вредитель, отмеченный на фундуке, фундучный усач. Личинки усача питаются внутри побегов, что приводит к их усыханию. Такие побеги рекомендуется вырезать и сжигать.

Мучнистая роса. Из болезней иногда отмечается мучнистая роса. При сильном поражении делают обработку фунгицидами, такими как Топаз, Квадрис, Флинт. Для предотвращения проблем с вредителями и болезнями следует обязательно применять профилактические меры: собирать и уничтожать зараженные орехи фундука, после листопада убирать и уничтожать опавшую листву, осенью обкапывать приствольные круги.

мучнистая роса

фундучий усач

Климатические условия Украины позволяют без особых проблем выращивать фундук. Красивый кустарник может быть использован не только в практических, но и в декоративных целях, например в миксбордерах или для создания живых изгородей. Иметь у себя на даче небольшой орешник давно перестало быть чем-то экзотичным и недоступным.

Нужно всего лишь выбрать несколько понравившихся сортов, грамотно посадить и со временем ожидать вкусных плодов. Удачи!

Как вырастить фундук у себя на даче и как посадить фундук по всем правилам

Содержание

Что за растение – фундук?

Знаете ли вы, что самый калорийный из всех орехов — ФУНДУК? Ядра этих орехов содержат 65-72% высококачественного масла, 16-21% белка, 3,5% сахара, витамины В и В, минеральные вещества. Ядра имеют хороший вкус. Едят их сырыми, сушеными, поджаренными. Отвар листьев пьют при гипертрофии предстательной железы, орехи используют при мочекаменной болезни. К тому же фундук используют для закрепления склонов, а краснолистные формы — в декоративных целях. Особенно красиво смотрится он в солитерных посадках. Если площадь участка позволяет, посадите в центре газона лишь одно растение с пурпурными листьями, и оно будет выглядеть великолепно. Все эти достоинства и объясняют растущий интерес садоводов к такому растению как фундук, выращивание его доступно всем, а пользу он приносит немалую.

Фундук или лещина — растение раннего цветения. В середине или во второй половине апреля, когда еще не сошел снег, и не распустились листья на деревьях, лещина торопится отцвести: сережки мужских цветков вытягиваются, разрыхляются, и облака пыльцы легко переносятся ветром с одного куста на другой. Для нормального плодоношения орешник нуждается в перекрестном опылении, поэтому на участке нужно высаживать два-три куста.

Сеянцы зацветают на 5-7 год, саженцы — на 3-4-й. Плод ореха округлой или удлиненной формы с твердой скорлупой, сверху покрыт плюской (оберткой) из сросшихся кроющих листьев. Созревают плоды в сентябре и легко выпадают из плюски. Цветковые почки орешник закладывает ежегодно, но из-за неблагоприятных условий плодоносит периодично. Урожай сухих орехов колеблется от 0,5 до 3 кг с куста. Наибольший урожай дает в возрасте 10-15 лет. Стволики куста живут 25-40 лет.

Что фундук любит

Лещина устойчива к низким температурам. На севере может выдерживать морозы до — 50°С. И даже если она подмерзнет, то в течение последующих двух лет быстро восстанавливается.

Культурная форма лещины хорошо приспосабливается к условиям произрастания. Она теневынослива, но лучше растет и плодоносит при достаточном освещении. При слишком сильном затенении наблюдается засыхание молодых ветвей и резкое снижение урожайности. Она хорошо растет на достаточно влажных серых лесных почвах с низкой или нейтральной кислотностью, отзывается на содержание в почве извести. Если почва кислая и подзолистая, то за год до посадки или перед ней вносят известь из расчета 500 г на 1 м2. Землю перекапывают на полтора штыка лопаты. Затем делают ямы 60×50 см, заполняя их верхним слоем почвы. Одновременно вносят удобрения (200 г суперфосфата, 50 г калийной соли), заделывая их в верхнем и среднем слоях. Осень — лучшее время посадки. На садовом участке кусты орешника можно разместить возле хозблока, с теневой стороны домика или у входа на участок, а можно посадить вместо изгороди по краю участка. Так как посадить фундук не так уж сложно, все чаще дачники обзаводятся этим полезным растением.

Сажаем и ухаживаем за саженцами правильно

Как посадить фундук правильно? Посадку проводят 2-летними саженцами, желательно с комом земли. Растения поливают, и, когда вода впитается, лунки мульчируют торфом или перегноем. Схема размещения саженцев 5×4 или 4×4 м.

Для усиления роста прикорневых ветвей и дальнейшего формирования куста надземную часть саженцев после посадки обрезают на высоте 25 см от поверхности почвы. Первые 5-6 лет между кустами можно выращивать овощи, бахчевые культуры или землянику. Когда орешник заплодоносит, после смыкания кустов почву содержат под естественным задернением, но обязательно скашивают траву. Поначалу почву систематически рыхлят на глубину 5-7 см, мульчируя скошенной травой, под зиму перекапывают на 10-15 см.

Корневая система лещины хорошо развита, имеет большое количество мелких разветвлений. Располагается поверхностно, но отдельные корни проникают в почву на глубину 1 -1,5 м. Корни лещины имеют микоризу, то есть особые почвенные грибы, которые могут заменить всасывающие волоски корня, поэтому при посадке растений на новых участках в лунку добавляют 100-200 г почвы, взятой в лесу из-под ее кустов.

В саду лучше использовать комплексные удобрения (нитрофоска) на молодых насаждениях до 5-6 лет из расчета 30-40-г, на плодоносящих -до 100 г на 1 мг. Органику вносят раз в

2-3 года из расчета 10 кг на 1 м2. Желательна подкормка мочевиной 0,5% концентрации во время завязывания плодов и роста завязей. Полив для ореха требуется только в засушливые годы. Тогда поливают 3-4 раза. Первый раз сразу после цветения, второй — в июне, третий в июле во время наполнения ядра, четвертый полив -влагозарядковый — после листопада.

Формирование растений

Как вырастить фундук знают многие, а вот как правильно его формировать? Плодоносящие кусты должны иметь 8-10 стволиков, равномерно расположенных в основании. Загущающие и затеняющие побеги и ветви, а также поломанные, слабые и недоразвитые своевременно удаляют. При обрезке и формировании кустов нужно особенно тщательно следить за тем, чтобы каждая ветвь хорошо освещалась. А начинают с прореживания на 3-5 год после посадки. На кустах, правильно сформированных в молодом возрасте, дальнейшая резка состоит в ежегодном удалении пневой поросли, сухих и механически поврежденных стволов и ветвей. На плодоносящих кустах нельзя укорачивать однолетние побеги, так как именно на них формируется урожай.

После 20-25 летнего возраста кусты омолаживают, удаляя ежегодно 2-3 ствола и оставляя взамен 2-3 молодых побега. Это делают постоянно в течение нескольких лет.

Убирают орехи в сентябре, когда они приобретают светло-коричневую окраску и начнут выпадать из плюски. Собранные орехи сушат. Для этого их расстилают тонким слоем в помещении с хорошей вентиляцией и часто перемешивают.

Главные вредители лещины — ореховый долгоносик, почвенный клещ, гусеницы, тли, щитовки, — поселяясь на почвах, листьях, цветах и плодах, ослабляют растения, задерживая их рост и снижая урожай. Кусты, защищая от них, опрыскивают Инта-Виром.

Первый раз до распускания почек, второй — после распускания листьев. Против грибных болезней ядра делается обработка коллоидной серой в концентрации 1,5-2%.

Размножение фундука

Возможно размножение лещины семенами, отводками и корневой порослью. Для размножения семенами берут орехи, собранные с лучших кустов, высеивают осенью или весной. Осенний посев проводят в конце сентября на хорошо убранную и рыхлую грядку. Глубина заделки 4-6 см, расстояние между рядами 20 см. На погонный метр рядка высеивают от 40 до 50 орехов. Рядки мульчируют перегноем. Для весеннего посева орехи необходимо стратифицировать в течение 3-4 месяцев. Для этого их смешивают с песком, торфом или опилками и выдерживают до посева в снегу или подвале с температурой + 1… — 5°С. Перед тем, как поместить семена в подвал, их выдерживают две недели при температуре +18-22°С. Стратифицированные семена высевают в грунт в начале мая. Всходы появляются дружно. Семядоли на поверхность не выносятся и остаются в почве. Уход за сеянцами заключается в рыхлении почвы и систематическом поливе и удалении сорняков. Однолетние сеянцы к осени достигают высоты 20-30 см, иногда до 80 см. На постоянное место сеянцы высаживают в 2-х летнем возрасте.

Для получения отводков однолетние ветви весной укладывают в неглубокие канавки и пришпиливают крючками к почве. Верхушку ветки длиной 10-15 см вертикально подвязывают к колышку. Когда из почек пришпиленной ветки начнут расти побеги, их окучивают. Отводки орешника укореняются медленно. Чтобы ускорить корнеобразование, основания растущих побегов перетягивают двумя-тремя кольцами мягкой проволоки. Укоренившиеся отводки отделяют от маточных кустов и доращивают в течение еще одного года.

Корневая поросль возникает в зоне корневой шейки или недалеко от нее. У основания корневых побегов образуется несколько разветвленных корешков. Такие побеги весной осторожно отделяют от маточных кустов и переносят на новое место посадки. Для того, чтобы вызвать рост однолетней поросли, спилите часть куста. Для садоводов-любителей это самый приемлемый вариант, так как вырастить фундук из поросли проще всего.

На зиму скелетные ветки лещины пригибают к земле. Это предохранит мужские сережки от подмерзания. С наступлением зимы ветки засыпают снегом, а весной после его таяния поднимают.

Похожие статьи

К сожалению, для этой статьи похожих не найдено

посадка и уход за растением в домашних условиях, фото и описание

Добавить в избранное

Фундук имеет множество сортов, из которых часть используется в большей мере в промышленности, а ещё часть имеет высокие декоративные качества. Лесной орех представлен ветвистым деревом высотой до 7 метров, а краснолистный придаёт ландшафту превосходный внешний вид. Культура прекрасно приживается в частных хозяйства и при должном уходе даёт отменный урожай.

ПоказатьСкрыть

Посадка в грунт

Решив посадить фундук на своём садовом участке, нужно правильно выбрать оптимальное время. По мнению специалистов, лучше всего это делать осенью, когда земля ещё достаточно тёплая и влажная, а до заморозков ещё много времени, чтобы растение прижилось. Фундук, посаженный в открытый грунт в начале октября, к весне полностью восстановит корневую систему и будет готов к вегетационному периоду.

Не менее важно выбрать хороший саженец. Осмотрите корневую систему — она должна быть хорошо развитой, без сухих, повреждённых участков. Лучше выбирать куст со спящими или в крайнем случае наклюнувшимися почками. Если на побегах уже появились листья, покупать такой саженец не стоит. Учтите, для того чтобы фундук хорошо плодоносил, на участке желательно высадить не менее 3 кустов разных взаимоопыляемых сортов.

Знаете ли вы? В Древнем Вавилоне употреблять фундук разрешалось только знати. Поскольку орех обладает способностью улучшать умственные способности, считалось, что простому люду это скорее вредно, чем полезно.

Выбор места

На приживаемость и дальнейшее развитие растения значительно влияет правильный выбор участка для посадки, освещённость, влажность почвы и другие факторы. Фундук лучше выращивать на ровном участке или с минимальным уклоном. Культура отзывчива к хорошему освещению, которое способствует высокой урожайности. А вот чего не любит растение — это сквозняков и порывистого ветра, поэтому оптимальным местом для посадки станут территории возле живых изгородей или в крайнем случае недалеко от построек (но и не очень близко к ним, иначе мощные корни не смогут полноценно развиваться).

Лещина любит влажный грунт, но боится сильно переувлажнённых, заболоченных местностей, от пребывания в которых страдает корневая система растения. Подземные воды должны находиться не выше, чем за 1,5 метра до верхнего слоя почвы. При посадке лучше организовать в посадочной яме дренажный слой.

Подготовка почвы

Как и любое плодовое растение, фундук любит плодородные почвы, в частности, чернозёмы, богатые питательными элементами. Но в реальности такой грунт редко можно встретить на дачных участках, тем более в средней полосе России он встречается не так уж часто, поэтому перед выращиванием орешника почву нужно будет удобрить. В каждую яму желательно добавить около 10 кг перегноя, 200 г суперфосфата и 40–60 г калийной соли. Все эти компоненты нужно смешать с небольшой частью естественного грунта и уложить на дно лунки.

Также обратите внимание на кислотность почвы — фундук предпочитает некислый грунт. В противном случае его можно известковать, добавив известь из расчёта ½ кг на 1 м². Если вы сажаете орех в чернозём, добавьте в его состав немного песка, который обеспечит лучшую влаго- и воздухопроницаемость.

Посадочная яма

Яму под орех готовят за 2 недели до посадки. Для этого выкапывают лунку диаметром и глубиной в 70 см. На дно нужно устелить дренажный слой из щебня, колотого кирпича или другого материала. Далее до половины высоты ямы насыпают удобренную почву. По центру необходимо установить кол, возле которого высаживают саженец, расправляя корни, досыпают оставшийся грунт.

Проследите за тем, чтобы корневая шейка располагалась на уровне почвы — это будет стимулировать рост корней и ветвление. После посадки землю нужно слегка утрамбовать, а надземную часть куста срезать так, чтобы сверху осталось 5–7 почек. Саженец обильно поливают (5–7 л воды) и мульчируют приствольный круг с помощью навоза, компоста, опилок, чтобы дольше сохранить влагу.

Учтите, что фундук нуждается в пространстве. Если вы планируете посадить несколько растений, соблюдайте расстояние между ямами не менее 4–5 метров. Если вы хотите создать из растений живую изгородь, промежуток между посадками можно уменьшить до 2–3 м. Для этих целей великолепно походит фундук краснолистный.

Важно! Мульчу нужно укладывать таким образом, чтобы она не контактировала со штамбом, иначе кора может начать преть.

Тонкости ухода и сроки созревания

Выбрать хороший саженец и посадить растение с соблюдением всех правил — это только полдела. Чтобы фундук давал хороший урожай, не болел и стал достойным украшением ландшафта, хозяевам следует соблюдать некоторые правила ухода.

Полив

Ранее уже говорилось о том, что фундук любит влажную почву. Поливают его нечасто, но обильно. За весь вегетационный период потребуется около 6–7 поливов. Первый осуществляют после того, как закончится цветение, затем 1 раз в мае, по 2 раза в июне-июле. Последний полив проводят осенью, когда окончится период плодоношения и опадёт листва. Это так называемый влагозарядный полив, который поможет кустарнику в дальнейшем пережить морозы.

К поливу фундука нужно подготовиться заранее — набрать воду в вёдра, чтобы она немного отстоялась и прогрелась. Объём разового полива каждого кустарника составляет 40–50 л. Если лето выдалось сильно засушливым, дозу можно увеличить. Для полива взрослых растений старше 5 лет разовую норму расхода воды на 1 куст можно увеличить вдвое. После каждой процедуры желательно взрыхлить почву и уложить новую мульчу.

Важно! В июне-июле у фундука происходит формирование генеративных органов урожая, который будет в следующем году. В это время растение особенно нуждается в поливах.

Выбор удобрения и подкормка

Удобрение почвы помогает в разы повысить рост, продуктивность фундука и улучшить качество плодов. Более всего культура испытывает потребность в фосфорных и азотных подкормках. В то же время передозировки тоже опасны, так как способствуют утолщению стенок скорлупы ореха, из-за чего уменьшается сам объём ядра.

Во время закладывания и формирования плодов (весна-лето) фундук особенно нуждается в удобрениях. В эти периоды хороши подкормки мочевиной или аммиачной селитрой — 100 г средства разводят в ведре воды и выливают в борозды, выкопанные вокруг приствольного круга. Хорошо провести разовую подкормку органоминеральным удобрением «Универсальным» — её лучше проводить после дождя или обильного полива.

В начале плодоношения под куст нужно внести органику — по 10–15 кг перегноя и 150 г «Нитроаммфоски» или «Кемиры».

При подготовке орешника к зиме в приствольный круг одновременно с перекопкой вносят по 1 стакану древесной золы — это поможет увеличить урожайность на будущий сезон. Одно из лучших средств для подкормки лещины — навозная жижа, которой удобряют грунт до начала вегетации. Готовят её следующим образом: разводят в бочке навоз с водой в пропорции 1:3 и оставляют на 2 недели для брожения. Периодически смесь нужно помешивать. В результате получится концентрированный раствор, который нужно ещё раз развести с водой в пропорции 1:2. На взрослый куст требуется около 3–4 вёдер.

Подготовка к зиме

Период созревания плодов приходится на конец августа – сентябрь. Сроки могут отличаться в зависимости от сорта. Когда уже собран весь урожай и закончился листопад (конец октября) нужно подготовить растение к зимовке, создав благоприятные условия.Чтобы растение образовывало форму пышного кустарника, в центре вырезают лишние побеги, а боковые ветви отгибают в стороны и фиксируют с помощью шпагата или проволоки.

При этом формируют не более 10 основных стволов, которые станут основой кустарника. На небольших участках хозяева иногда предпочитают придавать фундуку форму дерева. В таком случае нужно выделить один самый сильный главный ствол, а остальные боковые ветви обрезать.

У молодых растений до 5 лет в этот период удаляют повреждённые, поломанные ветви, но самое главное — формируют крону.

Если растение уже достигло 5-летнего возраста, его необходимо проредить, обеспечив тем самым хорошую освещённость для созревания плодов. Помимо слабых, болезненных веток, обрезают те, что пускают свой рост в центр кустарника, а также молодую сильно загущенную поросль и корневые отпрыски.

Если фундук достиг уже возраста 15–20 лет, осенью можно провести омолаживающую обрезку, чтобы улучшить плодоношение. Нужно срезать несколько старых стволов на высоте как можно ближе к зиме. На следующий год нужно будет срезать ещё несколько стволов, а молодую поросль укоротить для дальнейшего ветвления.

После обрезки с участка убирают весь биологический мусор, включая и опавшую листву, которая может стать пристанищем для болезнетворных микроорганизмов. Далее прокапывают почву по периметру кроны и вносят удобрения. Кустарник обрабатывают средствами защиты от болезней и вредителей и проводят влагозарядный полив.

Фундук относится к морозостойким культурам, особенно если речь идёт о гибридных сортах. Но молодые саженцы до 4-летнего возраста всё же лучше укрыть. Для этого используют спанбонд, мешковину или же наклоняют куст к земле и укрывают лапником, а зимой присыпают снегом.

Вредители и болезни

На всём протяжении развития орешника нужно постоянно следить, чтобы растение не настигли заболевания или атаки вредителей, а в случае, если таковые выявлены, неотложно принимать меры по их устранению. Многие заболевания фундука способны передаваться соседствующим с ним культурам в саду, поэтому своевременная обработка очень важна в данном случае.

К наиболее распространённым заболеваниям относятся следующие:

  • мучнистая роса — заболевание характеризуется появлением белого налёта на листьях, которые преждевременно желтеют и опадают. При первых симптомах куст нужно обработать препаратами «Скор» или «Тиовит Джет». При необходимости повторить обработку через 7 дней;
  • стволовая гниль — грибок вызывает гниение внутренней белой части древесины, при этом на верхней поверхности хорошо заметны буровато-ржавые борозды. Поражённые участки обрезают и сжигают, места срезов обрабатывают 1%-ным раствором медного купороса, а сам кустарник опрыскивают бордоской смесью (1%);
  • разного рода пятнистости листьев — заболевания провоцируют грибковые инфекции, в результате чего на листьях появляются чёрные, бурые, красно-коричневые пятна. Поражённые листья опадают, а молодые побеги плохо вызревают. Инфекция сохраняется в опавшей листве, поэтому её нужно собрать и сжечь. Лечению способствует обработка препаратами «ХОМ» или «Абига-Пик».

Помимо заболеваний, немалую угрозу для фундука представляют и насекомые-вредители. Чтобы определить появление «врага», его, как говорится, нужно знать в лицо. В Интернете можно найти много фото и описаний вредителей, но наиболее опасными являются такие, как:

  • садовый клоп — насекомое, которое сложно сразу заметить, так как оно имеет зелёное плоское туловище. Питается жук соком тканей, поражая молодые побеги и почки. Борются с ним с помощью инсектицидов «Актеллик», «Искра»;
  • орешниковый долгоносик — жук с длинным хоботком, который питается листьями и завязями растения. Его самки откладывают яйца в мягких плодах, а рождённые из них личинки поедают ядро. Жуков стряхивают на расстеленную под кустарником плёнку, обрезают поражённые участки и обрабатывают кустарник «Фуфаноном»;
  • моль — мелкая бабочка, имеющая много разновидностей. В борьбе с насекомым эффективно помогают препараты «Кемифос», «Кинмикс».

В качестве профилактических мер необходимо соблюдать правила ухода за растением: вовремя прореживать кустарник, чтобы загущение не создавало благоприятных условий для паразитов, обеспечить хорошую подкормку, наделяющую растение иммунитетом к болезням. Полезно проводить опрыскивания биопрепаратами. Для профилактики грибковых заболеваний помогает обработка фундука «Метаризином», которую проводят ранней весной и поздней осенью.

При подготовке орешника к зимовке полезна обработка почвы раствором медного купороса или бордоской жидкости. Чтобы избежать заселения кустарника насекомыми-вредителями, можно использовать средства «Кемифос», «Инта-вир» и пр. Причём их желательно чередовать, чтобы не вызвать у насекомых привыкания.

Знаете ли вы? Оптимальная доза фундука, приносящая пользу организму, не более 50 г в сутки. Превышение этого количества может привести к спазмам сосудов мозга, головной боли.

Сбор и хранение плодов

Спелость орехов можно определить по состоянию верхней оболочки: она желтеет или буреет, в зависимости от сорта, при этом сам орех легко извлекается. Чтобы собрать плоды, дерево нужно потрясти, но часто созревшие плоды и сами осыпаются. Если часть орехов осталась на ветках, их снимают вручную. При хорошем уходе и благоприятных погодных условиях с одного куста можно собрать до 15 кг крупных полезных плодов.

После сбора орехи просушивают, расстилая тонким слоем на бумаге. Просушка должна проводиться в сухом, хорошо проветриваемом помещении, при влажности не более 15%. В хорошую погоду можно разложить плоды для просушки на солнце. Далее их очищают от скорлупы или оставляют в ней. Хранить орехи лучше в тканевых мешочках, поместив их в место, защищённое от солнца. Если плоды изначально хорошо просушить и очистить, урожай можно сохранить на протяжении 1 года, а неочищенные ядра могут сохранять свои вкусовые качества до 3 лет.

Фундук по праву считается одним из самых популярных орехов в мире. Обладая приятным ароматом и восхитительным вкусом, он является не только любимым орехом лакомок, но и активно используется в кондитерской промышленности. Стойкость к разным климатическим условиям и минимальные требования в уходе позволяют выращивать лещину не только в южных, но и северных регионах, где царят суровые зимы.

лучшие сорта, способы размножения, посадка и уход за саженцами

В нашей стране плоды лещины употребляют в пищу с давних времен. За орехами отправлялись в лес, собирали, заготавливали и пересаживали ореховые деревья и кусты поближе к дому. Одомашненную лещину стали называть фундуком. Первые упоминания лесного ореха (лещины) встречаются в записях древних римлян и греков. Считается, что они первые окультурили это замечательное растение. Ученые же полагают, что лещина была основным растением, плоды которого десять тысяч лет тому назад по окончании ледникового периода спасало от голода наших пращуров.

Содержание:

Особенности строения дерева

Фундук относится к семейству березовых, роду лещина. Растение похоже на дерево-куст с множеством стволов высотой от трех до шести метров, крона у взрослых деревьев в диаметре может достигать 8 метров. Фундук – однодомное ветроопыляемое растение: мужские и женские цветки формируются на одном дереве. Мужские цветки образуются к концу лета, соцветия в форме длинных сережек.

К началу цветения серо-коричневые соцветия удлиняются, становятся рыхлыми и изменяют цвет на желтовато-зеленый и золотистый при цветении. Цветки женского пола похожи на обычные почки, в период цветения они выбрасывают тонкий столбик с рыльцами красного цвета.

У дерева фундука мощная разветвленная корневая система.

Плоды фундука – орехи – очень вкусные, питательные и полезные. В них содержатся все аминокислоты, минеральные соли, витамины А, В, С, D, Е. Орехи очень калорийные за счет большого количества содержащихся в них жиров (65-70%). Они легко усваиваются организмом человека.

Популярные сорта

В пятидесятых годах прошлого века академик Яблоков начал проводить селекционную работу по выведению морозоустойчивых сортов южного фундука, скрестив его с дикорастущей лещиной.

Благодаря проведенной работе были выведены сорта, устойчивые к заморозкам и сохраняющие все замечательные вкусовые качества фундука:

  • Академик Яблоков – листья красноватого цвета. Плоды (в грозди до 12 штук) достаточно крупные (2,6 х 1,6 см), вес около3,5 грамм. Скорлупа тонкая. Урожайность — до пяти килограмм плодов с куста. Мужские цветки часто не переносят заморозки, поэтому для опыления женских цветков рядом с растением этого сорта рекомендуется садить Первенец или Тамбовский ранний.
  • Тамбовский ранний – листья зеленого оттенка. Орехи не очень крупные – 2,1 х 1,4 см, вес до 2 грамм. Скорлупа тонкая. Орехи этого сорта отличаются высоким содержанием масла. Сорт высокоурожайный и морозостойкий. Хорошо подойдет для опыления любых сортов фундука.
  • Московский рубин – листья красного цвета, орехи крупные – 2,8 х на 1,8 см, вес до 4 грамм, в грозди до 10 орешков. Мужских цветков образуется большое количество, они морозоустойчивы. Урожайность – до трех килограммов плодов с куста.
  • Екатерина – листья красного цвета. Орехи крупные – 3 х 1,9 см, вес до 5 грамм, в грозди до 8 орешков. Скорлупа тонкая. Спелость плодов наступает в сентябре. Фундук этого сорта опыляется так же, как и сорт Академик Яблоков.
  • Первенец – листья зеленого оттенка. Плоды крупные 2,7 х 2,1 см, вес до 3 грамм. Скорлупа не очень тонкая. Сорт считается морозоустойчивым с хорошей урожайностью. Плодоносит в первых числах сентября.
  • Ивантеевский красный – листья красного, к осени темно-зеленого цвета. Орехи средние, вес до 2 грамм. Сорт морозоустойчивый с высокой урожайностью. Самый подходящий опылитель для зеленолистных сортов.
  • Пушкинский красный – листья бордового цвета, к осени темно-зеленые. Орехи крупные 2,3 х 1,7 см, вес до 2,3 грамма, в грозди до 10 плодов. Рекомендуется в качестве опылителя для зеленолистных сортов.
  • Сахарный – листья темно-вишневого оттенка. Орехи небольшие 1,7 х 1,8 см, вес до 2 грамм. Очень тонкая скорлупа. Сорт высокоурожайный, морозоустойчивый. Плоды созревают в первых числах сентября. Мужских цветков образуется большое количество, и они устойчивы к морозам.
  • Исаевский – листья красного цвета, плоды крупные. Сорт – один из самых морозоустойчивых и высокоурожайных.
  • Маша – краснолистный гибрид. Плоды среднего размера, скорлупа тонкая. Сорт морозоустойчив и высокоурожаен.
  • Смолин – листья красного цвета. Орехи среднего размера продолговатой формы, грозди содержат по 10-12 плодов. Скорлупа тонкая. Сорт высокоурожайный, морозостойкий.

Для повышения урожайности нужно высаживать фундук двух-трех сортов, так как многие сорта нуждаются в перекрестном опылении.

Способы размножения фундука

Размножать фундук возможно тремя способами:

Наиболее удобный способ для садоводов- вегетативный. Способ размножения фундука семенами используется в основном селекционерами, так как выращенный из семян фундук не сохраняет в полной мере свойства сорта. Специалисты, используя семенное размножение, получают новые, улучшенные сорта фундука.

Размножение прививкой довольно сложный способ, и использовать его можно, имея определенный опыт, поскольку приживаются черенки довольно плохо.

Семенной способ:

  • Для посадки выберите крупные, спелые орехи. Для защиты от грызунов непосредственно перед посадкой обработайте орехи керосином.
  • При высаживании семян весной за три-четыре месяца до посадки поместите их на пять дней в воду, после просушите и 3-4 месяца подержите в песке при температуре от нуля до пяти градусов для стратификации.
  • Семена в песке надо перемешивать каждые 2 недели. В конце стратификации семена помещают под снег.
  • Высаживают в почву на глубину 6 сантиметров рядами по схеме 35 х 10 см.
  • При посадке семян осенью рекомендуется промульчировать почву мхом или сухими листьями.

Вегетативный способ. Этот способ размножения самый легкий и простой и позволяет сохранить все качества сорта. Существует несколько вариантов размножения вегетативным способом:

  1. Деление куста – наиболее простой способ размножения растения. Выкопать фундук и секатором или лопатой разделить на части так, чтобы у каждой имелись побеги примерно 20 сантиметров, на корнях должен остаться ком земли.
  2. Отводками (дужкой) – возле ореха по числу отводков сделайте бороздки длиной 40 сантиметров и глубиной 15 сантиметров, в конце бороздок установите колышки. Уложите побеги в бороздки и прикрепите их деревянными крючками. Выведите побеги наверх и привяжите их к колышкам. Верхушку на высоте пятой-шестой почки нужно срезать. Для усиления роста корней в местах изгиба отростка можно сделать неглубокие поперечные надрезы коры. Бороздки засыпать почвой с перегноем и микоризой и полить.
  3. Горизонтальными отводками – очень трудоемкий способ, зато с одного побега получается от трех до пяти отводков. Весной выберите побеги (на которых больше всего хороших плотных почек) высотой около полутора метров и диаметром у основания чуть меньше сантиметра. От центра куста сделайте бороздки глубиной около 10 сантиметров и такой же шириной. Аккуратно, стараясь не повредить почки, положите туда побеги и прикрепите их на дно крючками, концы прищипнуть. Землей засыпать не надо. Через 40-50 дней после появления трех-четырех листиков бороздки закрывают почвой с микоризой, оставляя на поверхности ростовую почку. В течение лета нужно регулярно поливать отводки водой и пять раз присыпать землей. К осени над отводками сформируются бугорки высотой около десяти сантиметров. Через год к осени отростки выкапывают, отрезают от материнского куста и разделяют на части, у каждой которых должны быть побег и корни.
  4. Вертикальными отводками – ранней весной проведите обрезку старых ветвей до высоты 8 сантиметров, для лучшего распускания почек и усиленного роста побегов на высоте 50 сантиметров плотно укройте пеньки пленкой. Три раза побеги нужно окучить слоем перегноя. Первый раз – при росте побегов на высоту 10-15 см – добавить слой перегноя 5 см. Второй раз – при росте до 20-25 см – добавить перегной 12 см. Третий раз – при росте побегов до 30 см – добавить слой перегноя 20 см. В течение лета почву вокруг куста нужно поливать и пропалывать. После последнего окучивания в середине июля снимите пленку. Во время окучивания у побегов удаляйте нижние листья. Осенью аккуратно уберите насыпанную во время окучивания землю и отделите секатором или лопатой часть побегов с корнями.
  5. Корневыми отпрысками – от корневища отделите топором двух-трехлетние корневые побеги, расположенные по краям куста, предварительно очистив их от земли. Высаживать на постоянное место нужно по 2-3 отростка в одну лунку.

Посадка: выбор места, сроки

Почва для посадки ореха должна быть хорошо увлажненной (но не заболоченная) и плодородной. Вообще растение растет на любых почвах за исключением кислых. Такие почвы можно обработать известью из расчета 0,5 кг извести на 1 квадратный метр почвы.

Садить орех можно и на равнинах, и на склонах, избегая южные, поскольку от тепла почки могут рано распуститься и погибнуть от вернувшихся морозов.

Фундук хорошо растет на восточных, северных склонах, в местах, где разница дневной и ночной температуры минимальна. Желательно выбрать для фундука солнечное, безветренное место, удаленное от других деревьев с объемной кроной минимум на пять метров.

Фундук можно садить на неровных участках, непригодных для посадки других культур. Растение обладает поверхностной корневой системе, благодаря которой хорошо укрепляет склоны и препятствует эрозии почвы.

Оптимальное время для высадки на постоянное место саженцев — начало октября, когда почва еще влажная и теплая.

Можно садить и ранней весной, главное, чтобы почва успела прогреться. Почву под посадку надо готовить заранее за полгода: при осенней посадке – подготовка весной, и наоборот, при весенней – осенью. Необходимо разрыхлить почву, при необходимости добавить удобрения, содержащие калий и фосфор. Затем для обеспечения лучшей воздухопроницаемости и сохранения влаги вспашите почву на глубину около 40 сантиметров.

Фундук будет хорошо плодоносить при внесении в почву органических удобрений: 2-3 килограмма навоза или компоста на 1 кв.метр земли. Почва в этот период (полгода) находится под паром, отдыхает, ее нужно регулярно рыхлить и пропалывать сорняки.

Оптимальная схема для посадки саженцев – это 6 х 6 м или 5 х 5 м, при дефиците места можно садить 2 х 5 м, 3 х 5 м. Важно помнить, что чем больше места у дерева, тем оно лучше растет и плодоносит.

За полмесяца до посадки подготовьте яму полметра глубиной и полметра диаметром, заполните ее смесью:

  • Почва (верхний слой)
  • Перегной – 2-3 ведра или навоз – 5-8 кг
  • Суперфосфат – 150 грамм
  • Калийная соль – 50 грамм
  • Микориза – 2-3 горсти на глубину 15см.

В центре ямы установите колышек, возле которого поместите саженец. Перед посадкой корешки фундука нужно распрямить и опустить в раствор-болтушку (смесь земли с водой). Уровень корневой шейки углубите на 3см, но саму шейку нельзя засыпать землей. Обрежьте саженец после пятой или шестой почки, оставив около 25 сантиметров высоты.

Вне зависимости от погодных условий саженцы необходимо полить из расчета 4 ведра воды под каждое деревце и промульчировать почву любым подходящим материалом (опилки, хвоя, перегной и т.д.). Через неделю полив повторить.

Уход за саженцами

Уход за фундуком очень прост: говорят, что это растение для ленивых. Достаточно регулярно пропалывать землю, не задевая корневую систему, можно проводить мульчирование скошенной травой. Под ней хорошо развиваются черви, которые улучшают качество грунта и делают его более плодородным. Полив нужен в основном в июне-июле. После полива или дождей вокруг куста рыхлите землю не глубже, чем на 15 сантиметров, чтобы не задеть корни.

Для улучшения плодоношения два раза в год в почву рекомендуется вносить навоз или компост (на одно дерево 2 ведра в год), раз в год — минеральные удобрения.

Летом рекомендуется проводить подкормку золой. Азотистые удобрения снижают урожайность фундука, хотя и делают куст пышным и красивым, поэтому их лучше не использовать при подкормке ореха.

Для получения хорошего урожая важно правильно делать формирование куста. В первые три года лучше развивается корневая система, по истечении этого времени начинается усиленный рост побегов, из которых формируются стволы. Со второго или третьего года нужно проводить процедуру обрезки куста. Выберите 5-8 самых сильных побегов, из которых будет сформирована крона куста, остальные срезайте под корень. У фундука оставляют только молодые побеги, неурожайные удаляют.

Обрезать ветви надо у основания куста.

На 11 году роста ореха до начала распускания листьев проведите омоложение дерева: три старых ствола обрежьте, а молодые укоротите. На одном месте фундук может расти больше ста лет. На зиму укрывать фундук не нужно, он достаточно морозоустойчив.

Болезни и вредители дерева

Фундук устойчив к заболеваниям и вредителям, все же для профилактики можно обрабатывать ветки железным купоросом. Делать это нужно в конце октября и ранней весной.

Борьба с вредителями и болезнями дерева:

  • Для фундука большую опасность представляет майский жук, личинки которого любят лакомиться корнями дерева. При обнаружении личинок майского жука в количестве больше чем два на 1 квадратный метр нужно уничтожить вредителя до посадки растения.
  • Ореховый долгоносик способен уничтожить до 50% урожая фундука. Весной до появления жуков вносите в почву вносите гранулированный 10% Базудин из расчета 2,5 грамма на 1 кв. метр. После появления жуков деревья опрыскивают Карбофосом 0, 06 грамма на 1 кв.метр. Собирайте и уничтожайте преждевременно опавшие орехи. По утрам отряхивайте жуков на разостланные на земле полотна.
  • Фундучный усач любит откладывать яйца под корой молодых побегов, личинки жука выгрызают сердцевину побегов, в результате чего они засыхают. Все усохшие ветки нужно обрезать на 15 см ниже засохшего места и затем сжечь. В середине мая опрыскать растения 1% Карбофосом.

Для профилактики заражения фундука заболеваниями и вредителями необходимо убирать и сжигать опавшие листья осенью, а затем перекопать землю под кустами растения.

Этим способом уничтожается мучнистая роса, она хорошо переносит зиму на опавшей листве, и личинки долгоносика. Летом регулярно собирайте и уничтожайте пораженные плоды.При правильном уходе фундук практически не подвержен заболеваниям и поражению вредителями.

Больше информации можно узнать из видео.

Правильная посадка фундука: фундук выращивание и уход

3 июня 2021

Фундук или лещина – это растение семейства Березовых, широко встречается в дикой природе и выращивается в культуре. Кустарник встречается в странах Средиземноморья, Крыму, Италии. Плоды растения ценятся за хорошие вкусовые качества, высокое содержание микроэлементов, витаминов. Полезными свойствами обладают все части растения.


Описание культуры

Фундук является многолетним кустарником, достигающим высоты нескольких метров. В зависимости от сорта, форма листовой пластины овальная или сердцевидная, темно-зеленого цвета.

Цветение начинается ранней весной, при этом образуются мужские и женские соцветия. Особенность заключается в том, что мужские и женские цветы формируются не одновременно, поэтому чтобы получить высокий урожай, высаживают несколько кустов разных сортов.

Плодоношение наступает на 3 год после посадки на постоянное место. С каждым годом урожайность увеличивается и достигает 10 кг с каждого куста. Фундук – растение долгожитель, его жизненный цикл составляет более 100 лет.

 

Сорта фундука

Лесной орех ценится з декоративность и ценность плодов, для выращивания на приусадебном участке существует множество сортов.

Cosford

Ранний сорт, созданный селекционерами Англии. Растение характеризуется:

·  сильным ростом;

·  средней устойчивостью к морозам;

·  тонкой скорлупой;

·  орехами, удлиненной формы с хорошими вкусовыми качествами.

Созревают плоды в сентябре.


Rode Zellernoot

Сорт ценится за вкусные плоды, продолговатой формы и декоративность: окраска листовых пластин – бордово-красная. Высота взрослой культуры достигает 5 метров, взрослое растение формирует широкую, до 4 метров в диаметре, крону.


Webb’s Prize Cob

Сорт создан английскими селекционерами, вытянутые плоды характеризуются сладким вкусом. Куст сильнорослый, достигает высоты 3 метров, отличается высоким плодоношением. Орехи формируются в соцветиях до 5 штук, используется для приема в пищу в свежем виде. Из-за однополых цветов, на участке обязательно должны быть опылители.


Lang Tidlig Zeller

Лещина обыкновенная – кустарник средней силы роста, с орехами классической, круглой формы. Растение медленнорастущее, достигает высоты 4 метров. Созревание плодов наступает в конце августа — начале сентября, культура ценится за полезные свойства и хороший вкус.



Geant de Halle

Сорт создан немецкими селекционерами, характеризуется:

·  крупными орехами конической формы;

·  высокой, ежегодной урожайностью.

Созревание наступает в конце сентября — октябре, в качестве опылителя подходит сорт Барселонский, Косфорд.

Еще существует большое количество сортов, подходящих для выращивания на даче, вне зависимости от выбора, специалисты советуют иметь на участке до 5 разных культур, для полноценного опыления и получения высокого урожая.

 

Хиты продаж в магазине

Агротехника фундука

Желая иметь культуру на приусадебном участке, важно приобрести качественный посадочный материал. Сам фундук посадка и уход не требует специальных знаний и умений. Выполняя стандартные мероприятия, через несколько лет получают до одного ведра орехов, урожайность культуры повышается с каждым годом.


Выбор места

Растение приживется на каждой почве, но для получения высокого урожая необходим плодородный грунт, хорошо пропускающий влагу.

·  Повышенную кислотность нейтрализуют известью.

·  В чернозем добавляют речной песок или торф.

·  Тяжелый, плотный грунт обогащают перегноем, песком, компостом.

На южной стороне, склонах кустарник быстрее зацветает и плодоносит. За счет верхней корневой системы, глубина залегания грунтовых вод особого значения не имеет.

Время посадки

Саженцы высаживают как весной, так и осенью. Важно чтобы поверхность имела температуру не менее 10-12 градусов и достаточное количество влаги.

На постоянное место высаживают саженцы в 3-летнем возрасте. Однолетний посадочный материал доращивают на временном месте. Правильная посадка фундука начинается с разметки. Расстояние между культурами должно быть не менее 5 метров, ширина междурядий – до 6 метров.

Посадочную лунку готовят за несколько месяцев:

· выкапывают яму размером 70*70 см;

· на дно насыпают питательную смесь, включающую: 10 кг перегноя, 200 г суперфосфата, 70 г. калия.


При посадке:

· корневую систему равномерно распределяют;

· засыпают яму грунтом наполовину;

· выполняют полив;

· заполняют ямы до поверхности;

·  хорошо утрамбовывают землю.

 

Корневая шейка должна быть выше уровня земли. Посадив фундук, выращивание и уход включает стандартные агротехнические мероприятия.

Удаление сорняков, рыхление

Из-за верхней корневой системы, рыхление и удаление сорняков выполняют осторожно, на глубине не больше 8 см. После посадки, молодые саженцы необходимо защищать от сорняков, взрослое растение к ним менее восприимчиво Использование мульчирования, сохранит влагу, предотвратить вымывание и выветривание грунта.


Полив

Своевременное увлажнение оказывает влияние на урожайность. Полив выполняют в течение всего вегетационного периода, особенно в летний период. В зависимости от погодных условий, почву увлажняют не реже одного раза в неделю, выполняя полив корневой системы или организовав капельный полив.


Подкормки

Подкормки применяют на следующий год после посадки. Растение хорошо откликается на органику и минеральные комплексы. Органику вносят ранней весной, при рыхлении поверхности. Летом, в период формирования плодов, используют комплексное минеральное удобрение.



Борьба с вредителями

 

Лещина подвергается нападениям долгоносика и жука-усача. При поражении:

· орехи осыпаются, не достигнув зрелости;

· в плодах появляются червяки;

·  ветки преждевременно засыхают.

Также кустарник подвержен влиянию мучнистой росы, плесени. При появлении первых признаков и в профилактических целях, применяют опрыскивание фунгицидами, коллоидной серой. При уходе важно убирать осенью опавшие листья.


Размножение

Культуру размножают семенами, и вегетативным способом. Посадка фундука из ореха – это длительный и трудоемкий процесс, требующий агротехнических знаний и опыта, а при положительном результате, саженцы, выращенные из ореха, начинают плодоносить на 7 год.

Более простой способ размножения – деление куста. При этом сохраняются видовые признаки культуры, саженец быстро приживается и начинает плодоносить на 3 год.

Пользуются спросом после прочтения

Орех фундук — выращивание и уход за королевским орехом


Один из самых спорных культурно-плодовых растений – фундук. Любимый всеми плод из-за своих вкусных и полезных ядрышек, ценного сырья для кондитерской и шоколадной продукции. Орешник, прежде всего, садоводами воспринимается как компаньон. Это видно по предоставленным самим себе одиночным кустам фундука, вольно произрастающим на дачах, в садах и границах виноградников. Очень редко они подвергаются обрезке, формировке кроны или другому какому-либо уходу, имея вид диких растений. Но фундук – внушительных размеров куст, с широкими темно-зелеными листьями, несомненно, обладает отменными декоративными качествами, что делает его весьма желанным гостем в саду.

По палеоботаническим данным орешник существовал миллионы лет назад. По результатам исследований ученых, в доисторические времена, датированные эпохами плиоцен и миоцен, образовался прародитель известной нам лещины обыкновенной (Corylus awelana). Родиной ее считается Северная Америка, откуда она заселила Гренландию и Исландию, а затем очутилась в Европе. Интересно, но в Восточной Азии существует несколько самостоятельных видов лесного ореха, потому можно предположить, что вспышка миграции фундука из Северной Америки произошла не только на запад, но и в противоположном направлении.

Фундуку характерно очень раннее цветение. Хотя он не медонос, в прямом смысле этого слова, но вызывает живой интерес у пчеловодов. Его цветы обильно покрыты пыльцой, которая исключительно богата растительным белком, она является для пчел желанной пищей.

Ядро фундука состоит из 80% легко усваиваемых вкусных жиров, богато витаминами С, В, Е и антисклеротичный F. В целом фундук – ценный,  высококалорийный (693 кал в 100 г орехов) инструмент для повышения жизнеспособности организма.

Где фундук чувствует себя лучше

Фундук растет в различных почвах, предпочитает легкий, влагаемый и богатый гумусом грунт. При выборе места для посадки в особо засушливый период года при отсутствии природных осадков нелишним будет предусмотреть возможность орошения. На дачах и в садах, расположенных в гористой местности, сажать фундук лучше на юго-восточных и южных склонах, можно выбрать места под защитой деревьев. Наиболее подходит для фундука слегка наклонные на северо-восток или юг площади садов. При создании компактной плантации, садоводы должны иметь в виду, что в закрытых (без дренажа воздуха) долинах цветочные почки некоторых сортов могут вымерзнуть в течение студеной зимы.


Фундук во многих странах, а особо в Турции и Италии, является одним из основных плодовых культур. Значимое место занимает в Иране и Испании, а также в Северной Америке. Ежегодно в мире выращивается более 500000 тонн, 300000 тонн из них в Турции, у нас произрастает только около 2 тонн.

Особенности опыления фундука.

Особенностью фундука является его раздельнополость, или как принято говорить однодомность. Это подразумевает существование отдельных цветков как женских, так и мужских находящихся на одном растении. Период их цветения не происходит одновременно. Таким образом, большинство сортов самостерильны и не могут самоопылиться. Другие частично самоопыляемы, а третьи не опыляются иными сортами, их пыльца интерстерильна.

Эти особенности следует учитывать не только в создании отдельной плантации фундука, но и в обычных условиях дачи или сада. Лишь при правильном расположении сортов фундука гарантируется их оптимальное взаимное оплодотворение. Думаю вышеизложенное описание потребностей к опылению и размножению фундука не оставило сомнений, что в большинстве случаев одного куста в саду будет недостаточно. При покупке посадочного материала, чтобы не оказаться владельцем лишь декоративного кустарника, а еще и дождаться настоящего урожая орехов, особое внимание обращайте, как приобретаемый сорт опыляется. Узнайте, сколько растений и каких сортов нужно для нормального переопыления, если продавец затрудняется ответить определенно, обратитесь к более сведущему.

Заботы жаждут все растения – фундук не исключение.

Обычно у фундука развивается мощный куст с несколькими побегами. Старые стебли усыхают. Рационально своевременно удалять их самим, чтобы не мешали урожаю орехов и избежать размножения насекомых-вредителей и болезней. Каждую весну следует обрезать слабые молодые побеги у основания, предотвращая расход впустую питательного потенциала куста и избегая затенения основных плодоносных стеблей. Такую очистку желательно для осветления произвести и в кроне орешника. Как правило, куст должен состоять из 5–6 мощных основных стеблей.

Выращивая фундук во дворе или на даче под кроной орешника уместен ковер из газонных трав или белого клевера, но только при возможности орошения. В противном случае, чтобы предотвратить излишнюю потерю влаги почва вокруг фундука должна регулярно пропалываться. Глубина рыхления земли на зиму – 13–15 см, а летом – до 7–8 см.

Фундук нуждается в азотно-калийных подкормках, а к фосфору практически равнодушен. Азотсодержащие удобрения вносятся под куст орешника в конце зимы, чтобы растение успело запасти достаточно полезных веществ для раннего дифференцирования плодовых почек. Калием фундук периодически «подкармливается» раз в 2–3 года, осенью. Также в комплексе удобрения куста орешника полезно участие бора и магния.

Фундук крайне гидрофильный тип растений, если нормальным языком – весьма влаголюбив. Поэтому, чтобы получить богатый урожай орехов с отменными вкусовыми характеристиками – обеспечьте обильное орошение, особенно в период с июня по август.

Фундук подвержен некоторым заболеваниям, но последствия, как правило, не бывают критичны. Наибольшие потери приносит ореховый долгоносик. Его личинки окукливаются в почве, поэтому летние пропалывания призваны уничтожить значительную часть этого вредителя. Если все же не обойтись без опрыскивания инсектицидами, постарайтесь избежать фосфороорганических и других высоко зловонных препаратов, потому как они могут ухудшить вкус орехов – усвоившись жирами ядра.

Орехи собирают после естественного их сброса. Подсушивают в хорошо проветриваемом месте, затем хранят в таких же условиях или сразу лущат извлекая ядра.

Только для энтузиастов.

Фундук разводится в основном черенками или укоренением горизонтально прикопанных отводков. Прививка возможна, но редко применяется в основном для получения единостеблевого древоподобного фундука. Для этого в качестве подвоя используется древовидная лещина (Corilus colurna) также называемая «медвежий фундук» – с орехами, отличающимися очень твердой оболочкой. Наиболее ценная особенность этого вида лещины – вместо побегов растение развивает мощный ствол с привлекательной, белесой пробковидной корой. Процент приживаемости прививки невысок, но желающим иметь в своем саду необычно редкий древоподобный фундук – стоит рискнуть.


Как выращивать фундук в домашних условиях из ореха?

Трудно найти человека, который бы не любил шоколад или конфеты с фундуком. Эти маленькие орешки не только обладают приятным вкусом, но и благоприятно влияют на человеческий организм. Большое содержание витаминов, химических элементов и аминокислот улучшает состояние здоровья при анемии, хронической усталости, диабете, неврозах и болезнях сердца. Масло фундука, содержащееся в орешках, снабжая организм витамином Е, возвращает жизненные силы и оказывает омолаживающий эффект. Употребление фундука в пищу одинаково полезно и для детей, и для людей старшего возраста. Давайте поближе познакомимся с данным растением, с особенностями ухода и выращивания орешника в домашних условиях.

Промышленное выращивание фундука в нашей стране не ведется. Ценные плоды импортируют в основном из Турции, Италии, Испании и Китая. А ведь фундук не такое экзотическое растение, как кажется. Он является культурной формой лещины обыкновенной, которая в природных условиях растет на Кавказе, Среднем Востоке, Украине и по всей европейской территории вплоть до северных широт. Так почему бы не вырастить на своей даче это неприхотливое и полезное растение, ведь посадка фундука – прекрасная перспектива бизнеса и инвестиция в свое здоровье.

Фундук — культурная форма лещины на участке

Выращивание фундука для садовода не доставит больших хлопот. Недаром итальянцы называют «культурную лещину» растением для ленивых. Фундук представляет собой кустарник, достигающий 2-5 м в высоту в зависимости от сорта, но может быть сформирован с помощью обрезки в виде дерева – выбор зависит от хозяина участка.

Фундук может достигать 5 м в высоту

Первый урожай можно ждать уже на 3-4 год после посадки саженца. Растение не нуждается в особо тщательном уходе, ведь в природных условиях лещина прекрасно растет и без помощи человека. После посадки агротехника сводится к поливу, удалению прикорневой поросли, ежегодной обрезке, и борьбе с вредителями в случае необходимости.

Посаженный на участке фундук на протяжении десятилетий будет снабжать плодами, обладающими высокими питательными свойствами и полезными веществами. Массовый сбор орехов начинается с 5-7 года жизни растения и продолжается в течение 10-15 лет. После этого растение «омолаживают» — в течение нескольких лет подряд срезают по 2-3 старые ветки, которые со временем заменяются молодыми и начинают щедро плодоносить.

С каждого взрослого фундука при соблюдении агротехнических приемов получают 5-12 кг плодов, способных храниться долгое время (1-3 года) без ущерба для вкусовых качеств. Если посадить на участке хотя бы три растения, ежегодный урожай будет выглядеть вполне весомо.

Фундук может расти на одном месте от 50 до 100 лет. Посадив растение один раз, вы на много лет вперед обеспечите ценными орехами себя и своих детей.

Кроме пользы от сбора урожая, растение обладает высокой декоративностью. Сорта фундука имеют листья разной окраски и размеров, поэтому зачастую садоводы практикуют высаживать в ряд разнолистные кусты – с красной, желтой и зеленой листвой. Фундук эффектно смотрится и как солитерное растение, сформированное в виде дерева. Любители эстетики оценят красоту кустарника, который выбрасывает эффектные серьги, привлекающие пчел ранней весной.

Размножение лесного ореха в домашних условиях

Любители выращивать дерево из орешка вполне могут прибегнуть к семенному способу размножения. Он несложный и при соблюдении необходимых требований позволит получить крепкое и здоровое растение. Однако плодоносить такой фундук начнет гораздо позже того, который выращен из саженца. Если при посадке саженца первые орешки появятся на 3-4 год после посадки, то растение, выращенное

Выращивание саженца фундука из орешка

из ореха, плодоносит на 6, а то и на 10 год.

Поэтому садоводы чаще используют посадку саженцев. При таком способе размножения, в отличие от посадки орешка, сохраняются все сортовые признаки фундука, опираясь на которые и выбирают подходящее для определенных условий растения.

Выбор саженца

Для посадки отбирают одно- или двухлетние саженцы. Предпочтение рекомендуют отдать зимостойким и засухоустойчивым сортам. Приобретение саженца в местном питомнике гарантирует получение районированных сортов, адаптированных к климатическим условиям региона.

Выбирая саженцы фундука в питомнике или садовом центре, нужно внимательно осмотреть корневую систему растения. Она должна быть хорошо развитой, без повреждений. Незначительно поврежденные корни вырезают до здорового места. Если повреждений много, от покупки саженца стоит отказаться, так как сильная подрезка может отразиться на приживаемости и привести к гибели растения.

Выбор места для посадки

Фундук считается растением, неприхотливым к составу почвы и рельефу местности. В меру плодородный грунт и достаточное количество влаги благоприятно для развития растения и будущего обильного плодоношения. Наиболее подходят для выращивания серые лесные почвы, суглинистые, супесчаные и черноземы разных типов. Оптимальное залегание грунтовых вод — не ближе 1,2-1,5 м к поверхности. Во время весеннего таяния снега участок не должен затапливаться водой – длительное переувлажнение приводит к загниванию и гибели фундука.

Однако не стоит огорчаться тем, у кого на участке состав грунта далек от идеального. Фундук благополучно выращивают практически на любых видах почв, характерных для средней полосы, кроме очень тяжелых глинистых, заболоченных, засоленных и сухих песчаных. Черноземы при посадке саженца облегчают внесением песка и компостного перегноя – это улучшит воздухо- и влагопроницаемость грунта. Состав кислых почв улучшают внесением гашеной извести, молотого мела или древесной золы.

Посадку фундука лучше проводить осенью

Фундук одинаково хорошо растет на равнинных участках и горных склонах. Благодаря развитой мочковатой корневой системе растение высаживают специально в местах, где необходимо предотвратить эрозию почвы. При посадке на участке под фундук можно отвести любое место, не подходящее для других садовых культур.

Опытные садоводы практикуют в первые несколько лет сажать между кустами молодого фундука разные огородные культуры, которые улучшают состав почвы, дают урожай и не позволяют пустовать месту на участке.

Важное требование, которое должно соблюдаться при выборе места для посадки – хорошая освещенность. Фундук может расти и в затененных местах, но тогда не стоит надеяться на хороший урожай. Только наличие большого количества естественного освещения способствует обильному плодоношению.

При посадке на склонах для «культурной лещины» можно определить место на любой стороне, кроме южной. Казалось бы, южная сторона лучше освещена и подходит для растения, любящего свет. На самом деле ранней весной при ярком освещении солнечными лучами цветочные почки распускаются раньше положенного срока, а потом гибнут во время весенних заморозков.

Культура чувствительна к сквозным ветрам, поэтому при определении места для посадки выбирают максимально защищенные от сквозняков участки. В качестве защиты от ветра используют стены строений или живые изгороди.

Высаживая несколько саженцев, расстояние между ними и до ближайших деревьев с объемной кроной выдерживают не меньше 4-5 м в зависимости от размеров будущего растения во взрослом состоянии.

Технология посадки

Согласно информации садоводческих справочников саженцы «культурной лещины» можно высаживать ранней весной (март-апрель) или осенью. У фундука короткий период покоя, его почки выдвигаются раньше других деревьев, и большая часть растений, посаженных весной, не приживается.

Саженец фундука Шедевр

Садоводы с опытом больше склоняются к осенней посадке – в октябре-ноябре. Сроки для каждого района определяются индивидуально в зависимости от погодных условий. В любом случае, осеннюю посадку проводят за месяц до наступления морозов.

Чтобы получать щедрый урожай орехов, на участке сажают минимум три куста разных взаимоопыляемых сортов фундука.

При осенней посадке посадочную яму для фундука готовят еще с весны, если посадка саженца запланирована на весну, то подготовка осуществляется осенью. Этот прием позволяет отдохнуть земле, освобожденной от сорняков, и накопиться достаточному количеству влаги. Зачастую жизнь вносит коррективы в наши планы, и если решение посадить фундук пришло спонтанно, посадочную яму можно подготовить хотя бы за две недели до посадки или непосредственно перед ней.

Посадочная яма выкапывается размером 0,6 х 0,6 х 0,6 м. В подготовленную яму вносят органические и минеральные удобрения и хорошо перемешивают с землей:

  • перегной – 2-3 ведра;
  • двойной суперфосфат – 150-200 г;
  • сульфат калия – 50-70 г.

Соблюдение рекомендаций по подготовке почвы обеспечит саженец достаточным питанием на 3-4 года.

Сажать фундук удобнее с помощником: один держит растение и расправляет корневую систему, другой проводит все необходимые манипуляции. Технология посадки проста:

  • Если корни саженца были обработаны в глиняной болтушке, смыть глину с корней. Обмакивание в болтушку нужно только для сохранения влаги в корнях до момента посадки.
  • Если корни растения немного подсохли, предварительно опустить их в воду на 1-2 дня. О подсыхании корней свидетельствует сморщенная кора побегов.
  • Если корни значительно подсохли, то не только их, но и весь саженец опустить в воду на 1-2 дня до тех пор, пока кора не станет гладкой.
  • Сформировать посадочный холмик в центре ямы, воткнуть в него колышек.
  • Поставить саженец рядом с колышком, аккуратно расправить по всей яме корни растения. Корневая шейка саженца во время посадки должна находиться чуть выше уровня почвы. После полива земля осядет, и корневая шейка сравняется с землей. Это очень важно – при заглублении корневой шейки в землю фундук будет плохо развиваться, а плодов может вообще не дать.
  • Засыпают яму в два захода. Сначала половину лунки засыпают грунтом, немного утрамбовывают землю и щедро поливают водой. Затем засыпают оставшуюся часть ямы, опять утрамбовывают и опять поливают. Общее количество воды под каждый саженец – не менее 25 л, оптимально в зависимости от погодных условий – 30-40 л.
  • Проверяют уровень корневой шейки – максимально допустимое превышение над уровнем земли составляет 1-3 см.
  • Саженец подвязывают к колышку и срезают над 5-6 почкой. Высота надземной части должна составлять 20-25 см. Обрезка способствует развитию за вегетационный период нескольких плодоносных побегов.

Уход за молодым саженцем

Приствольный круг радиусом 0,5 м мульчируют торфом, перегноем, навозом или опилками, оставляя возле стволика свободное пространство в 5 см. Слой мульчи обычно составляет 7-10 см.

Фундук не выносит застоя воды, но в то же время является влаголюбивым растением. Поэтому в первое время после посадки большое значение для роста саженца имеет регулярный и обильный полив. Первый раз растение поливают через неделю после посадки, делают 7-10-дневный перерыв и опять поливают. После этого можно быть уверенным, что посадочный ком образует единое целое с остальным грунтом и будет способен сохранять необходимую влагу.

В первые 2-3 зимы саженцы фундука укрывают лутрасилом или спанбондом. Это оберегает растение от вымерзания и выламывания невызревших побегов.

Дальнейший уход и выращивание

От посадки саженца до начала плодоношения в зависимости от сорта придется ждать 3-4 года. Сначала урожай будет невелик, но через 1-3 года сбор орехов порадует своим обилием, а через 10 лет с каждого куста получится собрать по ведру орехов. На обильное плодоношение можно надеяться, если будут выполняться необходимые меры по уходу за фундуком.

Зеленые плоды фундука на дереве

Полив

В период вегетации растение поливают 1-2 раза в месяц, общее количество поливов, начиная с апреля, составляет 5-6 раз. Последний раз кустарник поливают после листопада – это создаст в почве необходимый для растения заряд влаги на следующую весну. В июне и июле потребность во влаге увеличивается в связи с ростом плодов и закладкой генеративных органов урожая следующего сезона, поэтому фундук в эти месяцы поливают дважды. Для полива используют по 40-50 л теплой воды на каждый куст.

Прополка и мульчирование

Прополка способствует уничтожению сорняков и насыщению корневой системы воздухом. При рыхлении почвы нужно учитывать, что большая часть корней подходит близко к поверхности. Поврежденные корни фундука не восстанавливаются, поэтому глубина прополки составляет 8-10 см. Почву приствольных кругов мульчируют торфом, опилками, сухой травой.

Обрезка

Схема обрезки Фундука: слева — до обрезки, справа — после обрезки

Обрезка необходима для формирования кустарника. В течение каждого летнего сезона вырезают лишние побеги, оставляя по 8-10 самых сильных. Стараются удалять побеги, расположенные внутри куста, а также слабые и поврежденные.

Борьба с вредителями орешника

Для фундука из вредителей представляют опасность ореховый долгоносик и фундучный усач. Признаком их появления являются «червивость» и преждевременное усыхание плодов. В борьбе с насекомыми используют системные инсектициды, проводя обработку в начале мая, когда жуки появляются массово, и в середине июня, когда орехи выдвигаются из плюски. Из болезней чаще всего встречается мучнистая роса, избавиться от которой можно обработкой коллоидной серой, известково-серным отваром или магазинными фунгицидными средствами, а также своевременной уборкой зараженных плодов и опавшей листвы.

У читателя может сложиться обманчивое впечатление, что посадка и выращивание фундука – довольно хлопотное занятие. В этой статье мы постарались дать максимум информации, полезной для владельцев дачных участков и собственных усадеб. Фундук не нуждается в особом температурном режиме, может расти практически на любых почвах и стойко переносить отсутствие подкормок. Достаточно приложить минимум усилий, и растение отблагодарит щедрым урожаем вкусных и полезных орехов.

Многие любят шоколад с фундуком. Этот орешник не только имеет хороший вкус, но и положительно влияет на обмен веществ. Лещину полезно есть и взрослым, и детям. В современном мире многие люди выращивают орех самостоятельно, чаще всего они используют готовые саженцы. Но мало кто знает, как вырастить фундук из ореха.

Фундук можно самостоятельно вырастить из орешка

Характеристика фундука

Фундук относится к кустарникам, но взрослая культура может в высоту достигать 5 метров в зависимости от сорта. Легко приспосабливается к любым условиям обитания.

Первый урожай дерево дает в возрасте 3 лет, но это только в том случае, если посадили готовые саженцы. Если растение сажают семенами, то первые плоды появятся только через пять лет. Основным преимуществом фундука является, то, что он не нуждается в каком-то особом уходе. В шутку его называют деревом для ленивых. Как ухаживать за фундуком:

  • поливать;
  • каждый год обрезать;
  • убирать поросли;
  • бороться с вредителями, если они появились.

Культура будет радовать своего хозяина плодами на протяжении нескольких десятилетий. Массово плоды появляются на растении после пятого года жизни. После 20 лет на место старого кустарника нужно посадить новый или омолодить методом удаления старых ветвей, ведь на одном месте фундук может расти на протяжении 50 лет.

С дерева, которое начало массово давать плоды, можно получить от 5 до 12 килограмм фундука за сезон, поэтому если заниматься выращиванием фундука на продажу, то можно получить неплохую прибыль. Плоды могут храниться на протяжении трех лет.

Дерево фундука требует омоложения каждые 20 лет

Размножение культуры с помощью семян

Самостоятельно выращенный фундук – гордость любого садовода. Многие интересуются, как вырастить фундук из ореха в домашних условиях. Одни из способов – семенной. Если соблюдать все правила по посадке и выращиванию, то можно получить хорошее, здоровое дерево. Выращивание фундука этим способом займет немного больше времени, чем посадка из саженцев.

После посадки семян первые плоды на шестой год жизни кустарника, а иногда только на десятый, поэтому опытные садоводы часто приобретают уже готовые саженцы. Но если вы готовы подождать, то можно воспользоваться семенным способом размножения.

При подготовке саженца есть правила: плоды фундука должны быть целыми и непораженными вредителями. Семена кладут в воду или присыпают влажным песком. Оставить в таком состоянии плоды нужно на несколько дней. Фундук должен прорасти, после чего его пересаживают в горшок. В таких емкостях саженцы растут на протяжении двух лет, после этого их можно пересадить в грунт.

Для посадки следует отобрать лучшие орешки фундука

Место для посадки фундука

Посадка фундука не требует специального грунт. Это растение не прихотливо и легко реабилитируется на любой местности. Лучшим местом для его посадки будет почва с необходимым количеством влаги. Но если такой нет, то его нужно часто поливать. Кустарник очень любит эти почвы:

  • лесные серые;
  • суглинистые;
  • супесчаные;
  • чернозем.

Грунтовые воды, протекающие рядом с местом посадки, положительно скажутся на росте и плодоношении кустарника. Желательно подбирать место, где весной скопление воды не будет большим, иначе корни растения будут гнить.

Главное условие, на которое необходимо обратить внимание при посадке, это освещение. Культура может расти и в тени, но это снизит урожайность: обильное плодоношение фундука зависит от количества света.

Перед посевом желательно выбирать место, где нет сквозняка, т. к. он может спровоцировать разные болезни или гибель кустарника. Если закрытой территории нет, то необходимо создать соответствующие условия. Для этого можно сделать оградку из шифера.

Супесчаные и суглинистые почвы оптимально подходят для фундука

Правила посадки культуры

Изучите технологию, перед тем как посадить лесной орех. Если у вас получилось вырастить саженец из плода, это хороший знак. Высадка посадочного материала осуществляется в весенний или осенний период. У фундука короткий период покоя, поэтому он начинает выпускать первые почки раньше остальных культур.

Из-за этого и садоводы не рекомендуют садить кустарник весной, т. к. очень мало саженцев приживаются в этот период.

Как посадить фундук:

  1. Подготовить яму размерами 0,6х0,6х0,6 метра.
  2. Внести удобрение.
  3. Очистить корни от глиняной болтушки, а если они подсохли, то поместить их в воду на несколько дней.
  4. В центре ямы сделать горбик и поместить туда саженец.
  5. Засыпать землей так, чтобы в яме осталось небольшое углубление для полива.

Засыпать яму надо в несколько подходов. Первый раз засыпать наполовину и полить водой. Когда вся вода впитается и земля утрамбуется, засыпать вторую партию и снова заливать водой. На один молодой кустарник для посадки необходимо около 25 литров воды.

После посадки фундук привязывают к колышкам и регулярно срезают над пятью почками. Надземная часть растения должна быть 25 сантиметров. Постоянная обрезка позволяет ускорить процесс развития плодоносных побегов.

Яма для посадки фундука должна иметь размеры 0,6х0,6 метра

Как ухаживать за саженцами, выращенными из ореха

Молодой саженец необходимо регулярно удобрять. Можно использовать перегной, навоз или опилки. Удобрение ускорит его рост и способствует появлению плодоносных побегов.

Фундук очень любит влагу, но застой ее негативно сказывается на его нормальном развитии, поэтому в первое время после посадки кустарник надо регулярно, но умеренно, поливать. Первый полив осуществляется ровно через семь дней, после 1–2 раза в неделю. Это позволит посадочному грунту объединиться с остальной почвой. Только так культура сможет сохранить всю необходимую влагу.

Первые несколько лет саженцы укрывают от морозов с помощью лутрасила или спанбонда. Это позволит фундуку успешно пережить зиму.

Необходимо регулярно осматривать культуру на наличие вредителей. Паразиты очень любят молодые деревья, уничтожают их довольно быстро, поэтому рекомендуется регулярно проводить обрабатывать дерево от разнообразных вредителей.

Подписаться Будьте в курсе новинок нашего сайта

Сорта

Фундук имеет множество сортов, это культивированная лещина. Множественные опыты позволили в итоге вывести очень плодородные и устойчивые к сложным погодным условиям сорта фундука.

Некоторые из них используются на промышленном уровне, другие обладают отменными декоративными свойствами. Что самое главное, теперь можно выращивать фундук самостоятельно.

Но сперва нужно определиться, какой именно сорт вы хотите видеть на своем участке.

Лесной орех

Эта лещина представлена в виде ветвистого кустарника, высота которого может составлять от 1,5 до 5 м. Изредка можно встретить деревья, высота которых достигает 7 м.

Период цветения — февраль-апрель. Время зависит от места, где растет орех. В южных регионах период цветения начинается ближе к концу января. Происходит оно раньше, чем распускаются листья. Часто развивается лишь одно зерно, хотя завязь включает в себя две семяпочки.

Плод — это костянка в плюске. Плоды имеют цилиндрическую форму, но иногда встречаются кругло-яйцевидные и сплюснутые костянки. При созревании плод скорлупа становится интенсивно коричневой, орех выпадает из плюски.

Растет преимущественно в дубовых и смешанных лесах.

Длительность жизни лесного ореха — не более 80 лет. С одного гектара урожайность составляет от 500 кг. до 2,5 тонн. Дикий лесной орех стал основой для разведения новых сортов промышленного назначения.

Краснолистный

Краснолистные кусты фундука являются общим названием для целой россыпи сортов. Их отличительная особенность — это листва темно-красного цвета, которая лишь осенью может позеленеть.

Подобные кустарники служат не только способом получения орехов, но также и играют важную декоративную роль. Изгородь из краснолистного фундука придаст участку превосходный внешний вид. Кроме того, его очень любят пчелы, а потому наличие кустарников возле пасеки позволит получить хороший мед.

Из полезных на сегодняшний день сортов краснолистного фундука можно выделить следующие:

  • Екатерина,
  • Академик Яблоков,
  • Смолин,
  • Кудрайф,
  • Московский рубин.

Характерной особенностью является повышенная морозостойкость. Работа учеников академика Мичурина позволила получить сорта, которые отлично выращиваются в средней полосе на территории России, легко переносят суровые зимы и дают обильный урожай крупных орехов. Он не прихотлив даже по отношению к почве. Но требуют обильного полива после посадки.

Трапезунд

Самый известный фундук, выведенный в Украине. Впервые лещина появилась на территории Крыма еще 500 лет назад и наиболее распространен именно здесь.

Имеет ряд характерных особенностей, таких как:

  • Крупный размер;
  • Содержание жиров — 72%;
  • Ядро на выходе — 60%;
  • На 100 орешков в скорлупе получается примерно 500 гр. продукта;
  • Устойчивость к морозам до 32° ниже нуля;
  • Созревает во второй декаде августа;
  • Это самый большой вид фундука во всем мире;
  • Невероятно ценится в промышленности, но на таком уровне встречается редко;
  • Относится к высшему сорту согласно государственным стандартам.

Другие сорта

Кроме названных сортов есть еще множество сортов фундука, которые рекомендуется выращивать. К ним можно отнести:

  • Черкесский;
  • Кудрявчик;
  • Керасунд;
  • Палас;
  • Бадем;
  • Ломбардский;
  • Барселона;
  • Ата-баба;
  • Яглы;
  • Панахесский;
  • Гальский;
  • Кадеттен и пр.

Выращивание в домашних условиях

Этот орех ценится как кустарник для выращивания саженцев, которые затем идут на продажу. Либо можно вырастить кусты и собирать плоды на собственном участке, что также очень полезно и вкусно.

Обо всех особенностях посадки фундука смотрите в программе «6 соток».

Из орехов

Лещину или лесной орех вполне можно размножать при помощи самих орешков. Достаточно часто такие сеянцы оказываются даже лучше по уровню качества, нежели «родители».

Что же касается гибридных сортов, то их выращивают исключительно отводками — горизонтальными или дуговыми. Используется вегетативный способ, что позволяет сохранить особенности и характеристики сорта фундука. Сохранить их при высаживании семенами почти невозможно.

Изредка можно использовать метод прививок. Однако он не всегда актуален, поскольку ветви нежные, а слой камбия тонкий.

Если вы осуществляете посев внутри помещений, тогда в декабре нужно заложить орехи для проращивания на стратификацию. Она длится полтора месяца. Семена укладываются в контейнер, наполненный песком, и отправляются в холодильник. Также можно использовать снежную подушку или подвал, где отсутствует отопление.

После этого орехи достают и высаживают в емкости, внутри которых грунт с песком. Слой песка должен составлять примерно 25-40 миллиметров. Накрывается полиэтиленом.

Как только появляются ростки, следует начинать постоянное опыление водой и присмотр как за простой рассадой. Пересаживать подготовленные сеянцы на постоянное место в парники нужно в июне.

Саженцы

Выращивать саженцы самостоятельно — это достаточно долгая и трудная процедура. К тому же, их можно без проблем отыскать на рынке. Но чтобы выбрать подходящий вариант, нужно знать несколько простых правил:

  1. Корневая система. Она должна быть хорошо развита, плюс смотрите, чтобы не было сухости.
  2. На побегах ни в коем случае не допускается наличие повреждений.
  3. Обратите внимание на почки. Если они уже распустились и превратились в листья, такие саженцы лучше не брать. Отдавайте предпочтение наклюнувшимся или спящим почкам.

Посадка

Перед тем, как приступать непосредственно к посадке, следует грамотно подобрать место для этого. Тут стоит обратить внимание на несколько особенностей:

  • Участок должен быть ровным, но допускаются и небольшие склоны до 10 градусов;
  • Если уклон больше, тогда их необходимо трассировать, а также обустроить соответствующие лунки;
  • Направление выбирайте северное, западное или восточное. Южные слишком сухие, потому не подходят. Из-за этого фундук может пострадать от заморозков и преждевременного начала цветения;
  • Выбирайте место, где имеется защита от холодного зимнего ветра. Желательно естественная — другие насаждения, деревья и пр.;
  • Для выращивания подходит чернозем, серая лесная почка. Засоленные, заболоченные и сухие песчаные почвы не используйте;
  • Большая часть всех известных сортов ореха очень любит влагу, потому урожай во многом будет зависеть от интенсивности полива.

Правила посадки

  1. Выбирая вегетативный способ размножения, разделите посадочные материалы на обычные саженцы, нестандартные и пригодные под посадку. Нестандартные высаживаются в школку, где они дорастают.
  2. Сеянцы, отводки и корневища высаживаются в школках. При этом междурядное расстояние составляет 90-120 сантиметров, а в рядах — по 20-30 сантиметров.
  3. Оптимальное время для высадки — осень, примерно за месяц до того, как начинается похолодание. Это позволит к весне восстановиться корневой системе, как раз к началу вегетации.
  4. Готовые саженцы следует размещать примерно на расстоянии в 4-5 метров. Способ размещения — квадраты или шахматный принцип. Если участок с крутым склоном, тогда используйте лишь шахматный порядок.
  5. В яму для посадки добавьте около 5 килограммов перегноя, примерно 50 граммов калийной соли, а также суперфосфата — где-то 100 граммов.
  6. Если почва достаточно бедная, указанное количество удобрений удваивается. Затем саженцы нужно обильно полить и мульчировать.

О выращивании фундука в промышленных масштабах смотрите следующее видео.

Уход

Мало просто посадить и поливать фундук после посадки. Теперь за ним потребуется тщательный уход.

Уход включает в себя проведение ряда мероприятий:

  1. Фундук будет забирать у почвы много питательных компонентов, а значит удобрения нужно добавлять ежегодно, чтобы урожайность не падала.
  2. Компост и навоз — самые лучшие удобрения, в которых есть все, в чем нуждается орех. Вносить их нужно под глубокое перекапывание. Если органики оказалось мало, тогда можно использовать калийные и фосфорные удобрения.
  3. Азотные добавки растворяются очень легко, потому использовать их при уходе рекомендуется ранней весной. Азот играет очень важную роль в начальный период вегетации.
  4. Азотные удобрения, а также фосфорные добавки применяются каждый год, а калийные можно добавлять только единожды в два года.
  5. Во время вегетации почву необходимо рыхлить по несколько раз, удалять сорняки. Приствольный круг рыхлится не глубоко — не более 8 сантиметров. Это обусловлено риском повредить корни, расположенные на глубине всего 10-15 сантиметров.
  6. Обязательно проведите обработку кустарников от вредителей. Они не сильно опасны, однако рисковать не стоит. Первая обработка осуществляется после завершения цветения, а вторая — когда размер орехов будет примерно равен размеру гороха.

Download Original]’ class=»imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-resizeimgpost-500-500 imagefield-field_imgblogpost imagecache imagecache-field_imgblogpost imagecache-resizeimgpost-500-500 imagecache-field_imgblogpost-resizeimgpost-500-500″>

Фундук является одним самых полезных орехов после грецких. Эта плодовая культура может вырастать до 20 метров в высоту. Вырастить фундук на садовом участке несложно, главное соблюдать все рекомендации и правила по его выращиванию.

Содержание:

  • Выбор посадочного материала
  • Подготовка к посадке
  • Способы размножения
  • Посадка растения и уход 

Выбор посадочного материала

Для посадки необходимо выбирать вызревшие орехи. Оптимальное время для сбора семян – сентябрь – октябрь. Орехи должны быть без каких-либо повреждений. Также от посадочного материала не должен издаваться запах плесени. Это свидетельствует о нездоровом состоянии орехов. Этого правила следует придерживаться при выборе посадочного материала в питомнике.

При покупке саженцев важно уметь отличать от дикой лещины. Саженцы лучше выбирать с листьями пурпурного цвета. Желательно не выбирать саженцы, выращенные из семян. Предпочтение следует отдать отводкам. Чтобы их отличить, необходимо посмотреть на корень. Если он мочковатый, то это отводки. 

Подготовка к посадке

Фундук хорошо растет на супесчаных и богатых гумусах почвах. Не растет он на заболоченных местах, бедных и сухих почвах. Не рекомендуется размещать лещину в низине и южных склонах гор. Семена фундука перед посевом следует стратифицировать в течение 3-4 месяцев.

Проводится эта процедура следующим образом: взять деревянный ящик и всыпать в него влажный песок. Предварительно семена необходимо выдержать в воде около 5 дней. В ящиках необходимо проделать отверстия для доступа кислорода. Важно, чтобы песок не промерзал, но и не превышал температуру в 10 градусов.

За период стратификация перемешивать песок с орехами следует один раз. Если посев семян осуществляется весной, то стратификация проводится в торфе, влажном песке или опилках. Температура при этом должна находиться в пределах 2-6 градусов. Эту процедура необходима для весеннего прорастания фундука.

Способы размножения

Существует несколько способов размножения фундука: семенами, делением куста, отпрысками, прививкой. Размножение семенами – это самый простой и легкий способ выращивания фундука. Орехи сажают в осенний или весенний период после выполнения стратификации. Посев посадочного материала можно выполнять как в открытом грунте, так и в емкости. При высадке в открытый грунт углублять орехи следует на 4-5 см. Расстояние между растения около 8 см, а между рядами необходимо сделать 15-20 см.

После посадки почву нужно замульчировать перегноем или торфяной крошкой.
Если почва кислая, то следует обязательно обработать известью – на квадратный метр понадобится 500 г. Лучше это сделать за год до посадки, иначе саженец не приживется. Землю необходимо перекопать и убрать сорняки.

Всходы весной могут быть редкими или вообще отсутствовать по причине неудачной стратификации. Этого не стоит пугаться, так как в последующие зимы стратификация произойдет полностью, а значит появятся и всходы. Метод деления куста также можно осуществить в условиях сада. Для этого нужно выкопанный куст разделить на несколько частей, чтобы на каждой из них был пенек с корневой системой в 15-20 см.

Далее их высаживают по отдельности.Прививку проводят различными способами: вприклад, врасщеп или за кору. При выборе способа размножения следует учитывать сорт и вид растения, а также его состояние и возраст. 

Посадка растения и уход

Посадку саженцев следует выполнять осенью. Необходимо сделать ямы под каждый куст размером 60×60 см. Туда вносят минеральные удобрения и перегной на одно дерево 15 кг. Из минеральных удобрений выбирают суперфосфат – 150-200 г, калийную соль – 50 г. После этого добавляют верхний слой плодородной земли.

Корневую систему следует аккуратно расправить и опустить в яму, засыпав землей. Следует помнить, что во время посадки шейка корня не должна быть закрыта. Перед тем как сажать саженцы, их необходимо обрезать на 20-25 см, корни обмакнуть в глиняно-навозную смесь. Каждый саженец размещают на расстоянии 4-5 метров. После посадки саженец необходимо хорошо полить. Через 7 дней полив повторяют.

Почву вокруг лещины необходимо рыхлить и мульчировать. Это необходимо для того, чтобы влага надолго задерживалась в земле.

Важно помнить, чтобы предотвратить подопревание коры, мульча не должна соприкасаться со штамбом. В дальнейшем фундук следует увлажнять 1-2 раз в месяц. В жаркую погоду нужно регулярно проверять почву, так как у некоторых сортов в этот период происходит активный рост плодов. В зависимости от возраста лещины будет зависеть объем полива.Увлажнять почву можно вокруг ствола или вырыть углубление вблизи фундука и влить воду.

В качестве подкормки используют органические удобрение. До вегетационного периода вносятся фосфорно-калийные удобрения. С ростом завязей фундук удобряют 0,5% мочевиной. При плодоношении под ствол вносят 1-2 ведра перегноя. В осенний период подкармливают молодое дерево древесной золой.Через пару лет после посадки следует формировать растение. Для этого производят обрезку. Фундук не требует особого ухода, при соблюдении вышеуказанных рекомендаций проблем при выращивании фундука не будет.

Видео о том, как правильно посадить фундук:

Уход за фундуком — узнайте больше о выращивании фундука и фундук

Фундук ( Corylus avellana ) вырастает только от 3 до 6 м в высоту и от 4,5 м в ширину, что делает их подходящими для всех, кроме самых маленьких приусадебных садов. Вы можете позволить им расти естественным образом в виде куста или подрезать им форму небольшого деревца. В любом случае они являются привлекательным дополнением к домашнему ландшафту. Давайте узнаем больше о выращивании фундука.

Как выращивать фундук

Фундук, также называемый фундук, устойчив в зонах устойчивости растений USDA с 4 по 8.При выращивании фундука в самой холодной части этого диапазона выбирайте американский фундук, который более устойчив к холоду, чем европейский. Температура ниже 15 градусов F (-9 C) после цветения может вызвать потерю урожая.

Для распространения фундука требуется от 4,5 до 6 м пространства. Они приспосабливаются практически к любой почве, если она хорошо дренирована, но лучше всего работают в почве с большим количеством органических веществ.

Выкопайте посадочную яму в два раза шире корневого кома и достаточно глубоко, чтобы линия почвы дерева была на одном уровне с окружающей почвой.Установите дерево в яму и засыпьте удаленной почвой. Надавливайте ногой, чтобы удалить воздушные карманы. После посадки медленно и глубоко полейте почву вокруг дерева.

Для хорошего опыления вам нужно посадить два разных сорта.

Средство для ухода за лесными орехами

Никогда не позволяйте почве вокруг орехового дерева или куста полностью высохнуть. Во время засухи поливайте еженедельно, позволяя как можно большему количеству воды глубоко погрузиться в почву.

Фундук не нуждается в регулярных удобрениях, если он выращен на хорошей почве.Если вы заметили медленный рост и бледные листья, растение, вероятно, выиграет от небольшого количества азотных удобрений весной.

Фундук при выращивании в виде куста практически не нуждается в обрезке, за исключением удаления побегов, выходящих из корней. Чтобы сформировать дерево, выберите шесть сильных верхних ветвей, чтобы сформировать основные леса, и удалите нижние ветви, а также те, которые свисают.

Фундук падают с дерева, когда созревают осенью. Сгребите орехи в кучу для удобного сбора урожая и собирайте их каждые несколько дней.Первые орехи могут быть пустыми.

Если вы ищете небольшое дерево или кустарник, которое будет не только красивым, но и практичным, обратите внимание на лесной орех. Вырастить это выносливое растение легко, и вы получите первые орехи со своего дерева всего через четыре года.

Руководство по выращиванию собственного фундука

Зима, когда мы сходим с ума от орехов! Наслаждайтесь их жареными (на открытом огне … или в духовке), жевательными голыми прямо из скорлупы или запеченными с травами и бобовыми, чтобы создать удовлетворительную вегетарианскую альтернативу традиционному жареному мясу.Орехи очень питательны, но ешьте их в любом количестве, и ваш кошелек сильно пострадает. Решение, как и любой другой продукт премиум-класса, — вырастить его самостоятельно.

Многих огородников, с которыми я говорю об орехах, отталкивает мысль о том, чтобы их выращивать. Им нужно много места, правда? Легко понять, почему существует это предубеждение, когда вы думаете о величии зрелого сладкого каштана или статной красоте орехового дерева. Но это не полная картина. Некоторые орехи, в том числе фундук, идеально подходят для выращивания в саду — и при этом они устроят настоящее шоу.

Красивый лесной орех

Фундук — самый простой в выращивании орех — идеально подходит для нервных психов! Семейство лесных орехов Corylus включает лещину обыкновенную и близкородственные кобрешки и фундук. Вы можете отличить лещину или початок от фундука, потому что шелуха последнего полностью покрывает скорлупу.

Все представители семейства лесных орехов производят потрясающие свисающие желтые сережки в конце зимы / начале весны. Это мужские части растения, которые содержат пыльцу, необходимую для удобрения женских цветов и обеспечения хорошего урожая.В ветреный день облака пыльцы поднимаются, чтобы опылить крошечные женские цветы, которые держатся на концах веток. Значит, эти опыленные ветром орехи активно предпочитают открытые участки. Кроме того, они исключительно выносливы, переносят как влажные, так и холодные зимы. Это делает их очень полезными растениями для проблемных участков сада.

У некоторых орешников есть дополнительные полномочия королевы красоты в дополнение к подобной люстре массе весенних серёжки. Лещина штопора Corylus avellana ‘Contorta’ названа так из-за ее скрученных, искривленных стеблей, которые созданы специально для зимних цветочных композиций.Фундук с пурпурными листьями Corylus maxima ‘Purpurea’ добавит контраста саду и ореховой чаше с орехами с пурпурной шелухой. Все лесные орехи, кобрешки и фундук обеспечат дополнительное укрытие и пищу для диких животных, особенно если они выращиваются как часть живой изгороди.

Как ухаживать за фундуком

Фундук предпочитает хорошо дренированную почву с довольно низким содержанием питательных веществ; чрезмерно богатая почва дает обильный рост листьев за счет цветов и орехов. Несмотря на то, что деревья имеют как мужские, так и женские цветы, они не являются самоплодородными, поэтому вы всегда получите лучшие результаты, если будете сажать их в группе, чтобы пыльца могла перемещаться от одного фундука к другому, хотя другие деревья по соседству будут также помогают при опылении.Не волнуйтесь — слово «дерево» здесь чисто техническая; фундук обычно выращивают как густой кустарник, и его можно сохранить до очень удобного размера путем обрезки.

Если у вас есть место, попробуйте посадить небольшой фруктовый сад из фундука, поставив деревья на расстоянии около 4 м (15 футов) друг от друга, чтобы им было достаточно места. Создайте матрицу различных сортов, чтобы максимально увеличить потенциал опыления. Проверьте совместимость с опылителями деревьев, которые вы хотите вырастить, чтобы убедиться, что они подходят друг другу. Сорта должны цвести в одно и то же время, чтобы обеспечить успешное опыление.

Уход за фундуком прост. Обрезайте их зимой, чтобы куст был открыт. Сделайте это, удалив около трети самых старых побегов, обрезав или осторожно отпилив стебли до уровня земли. Прорежьте переполненные участки, чтобы центр оставался светлым и просторным. Обрежьте все пересекающиеся ветви, но оставьте молодые побеги, на которых растет большинство женских цветков.

Присоски — это стебли, которые растут прямо из корней растения, часто на некотором расстоянии от основного стебля.Их нужно выкопать или сразу же снять, чтобы не образовалась масса непроходимых стеблей. Держите эти присоски сверху, и они не вызовут в дальнейшем головную боль.

Сбор фундука

Орехи готовы к осеннему сбору, как только пожелтеет шелуха. Соберите их с дерева или, если они полностью созрели, можно стряхнуть их на брезент или простыню. Храните тайник с орехами в сухом и проветриваемом месте в ящиках, сетках, тканевых мешках или ящиках с решетками.

Белки — прирожденные акробаты.И они очень решительны! Как уберечь свои орехи от мародерской хватки — непростой вопрос. Из-за способа выращивания фундука вы мало что можете сделать, чтобы уберечь белок от своих деревьев, кроме как заключить их в клетку для фруктов с проволочной сеткой, что кажется немного чрезмерным. Единственный практический ответ — зоркая бдительность. Если белки заберут больше, чем положено, то немедленно убирайтесь и убирайте их. Они могут быть немного недозрелыми, но белки не стали бы их преследовать, если бы они не думали, что готовы к употреблению.

Высушите орехи, разложив их по лоткам и переворачивая каждые несколько дней для получения равномерного результата. Сушите их в помещении в теплом месте две-три недели. Когда они высохнут, вы можете соскрести бумажную шелуху и хранить в скорлупе или вне нее.

Я хотел бы получить известие от других садоводов, которые выращивают фундук, кобрешки или фундук — или вообще любые орехи. У вас есть какие-нибудь советы по защите вашего урожая от белок? А как их использовать на кухне? Поделитесь своими комментариями ниже.

Бенедикт Ванхимс.

Как вырастить деревья лесного ореха

Corylus spp.

Когда я стал домовладельцем, я больше всего стремился к тому, чтобы наконец-то появилось место и время для выращивания собственных фруктовых и ореховых деревьев.

Я был особенно взволнован, когда узнал, что деревьям фундука (также известные как фундук) нужно от трех до пяти лет до первого урожая.

Фундук выращивать относительно быстро и легко, для него не нужно столько места, как для других ореховых деревьев, и каждое лето из него получаются сладкие и вкусные орехи.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Готовы вырастить собственное? Бьюсь об заклад, вы!

Прочтите, чтобы узнать все тонкости выращивания фундука.

Что такое деревья фундука?

В роду Corylus есть несколько различных видов, многие из которых производят съедобные орехи, известные нам как фундук или фундук.

Орешник обычно относят к семейству березовых Betulaceae, хотя некоторые ботаники разделили их на подсемейство Corylaceae.

C. avellana , лесной орех европейский или обыкновенный, C. maxima , часто называемый гигантским фундуком, и C. americana , американский фундук или лесной орех, являются одними из наиболее часто выращиваемых разновидностей.

В зависимости от вида, фундуки обычно составляют от восьми до 20 футов в высоту и 15 футов в ширину, и их можно выращивать как кусты или небольшие деревья в зонах устойчивости USDA 4-9.

Поскольку они довольно компактны и их легко обрезать, это отличный выбор, если у вас мало места для выращивания деревьев.

У них пушистые, сердцевидные, зазубренные листья длиной несколько дюймов. Ранней весной образуются эффектные желтые сережки, а в конце лета или осенью — большие орехи, заключенные в бумажную шелуху.

Выращивание и история

Орешник произрастает во многих частях Северного полушария, и его можно найти в дикой природе в прохладных лиственных лесах.

Они были символом мудрости и вдохновения на протяжении всей истории, с древними письменными упоминаниями о лещине.

Они упоминаются в Библии из-за их пищевой ценности и целебных свойств, а также в древнегреческой и римской мифологии.

Говорят, что Гермес, посланник греческих богов, нес посох, сделанный из древесины орехового дерева, чтобы давать ему мудрость и направлять его в его путешествиях.

Выращивается в промышленных масштабах в основном для производства орехов, а также для изготовления корзин, ручек для инструментов, ограждений и легких лодок-лодок.

Масло лещины обыкновенной ( C. avellana ) также используется в пищевых продуктах и ​​косметике.

И, конечно же, фундук — важнейший ингредиент, возможно, самой популярной в мире шоколадной пасты. Они также используются для приготовления пралине и шоколадных трюфелей, а также входят в состав ликера Frangelico.

Распространение

Деревья фундука можно размножать разными способами. Вы можете вырастить их из семян, пересадить питомник или вырастить из побегов.

Из семян

Если у вас много времени и вы не торопитесь собрать свой первый урожай, начать с семян может быть очень экономичным вариантом.

Если вам удастся найти дикие семена другого лещинного дерева, это может быть даже бесплатно!

Перед посевом семян вы можете проверить их жизнеспособность, погрузив их в воду. Выбросьте все, что всплывет наверх.

Затем надрежьте семена, чтобы облегчить прорастание. Вы можете сделать это, используя напильник, чтобы аккуратно нанести небольшой разрез на внешней оболочке семян.

Осенью посадите семена в саду на расстоянии 15 футов друг от друга и на глубину два дюйма, слегка заостренной стороной вниз.

Защитите их зимой с помощью холодного стеллажа или толстого слоя мульчи .

Вы также можете посеять семена в горшках осенью. Посадите одно семя на дюйм или два в глубину восьмидюймового горшка, наполненного горшечной почвой. Прорастание занимает несколько месяцев, так что наберитесь терпения!

Держите горшки снаружи, на крытой веранде или в другом месте, где они не заболачиваются.

После весеннего потепления регулярно поливайте, чтобы поддерживать постоянную влажность, и через несколько недель должны появиться всходы.

В качестве альтернативы можно выполнить холодную стратификацию семян в помещении, поместив их в пакет с застежкой-молнией, наполненный одной частью песка и одной частью. торфяной мох .

Храните его в холодильнике на зиму, а затем переместите пакет в теплое место в вашем доме на несколько дней или до тех пор, пока вы не увидите признаки прорастания.

После того, как семена прорастут, посадите каждый саженец в восьмидюймовый горшок, наполненный горшечной почвой.

Продолжайте выращивать рассаду в горшках в течение лета, частично притеняя, и пересаживайте в землю осенью, когда саженцы достигнут 8-10 дюймов в высоту.

Из рассады или пересадки

Саженцы, приобретенные в качестве питомника или выращенные из семян в прошлом году, можно высаживать в землю поздней осенью или зимой в период покоя, чтобы предотвратить тепловой стресс и уменьшить потребность в поливе.

Космические трансплантаты на расстоянии 15-20 футов друг от друга и сажают их в ямы, вырытые на глубину корней и вдвое более широкие

От бегунов

Вы также можете разводить фундук на присосках, которые появляются у основания существующего куста, или на подземных побегах.

В период раннего покоя поздней осенью выкапывают присоску и прикрепленные к ней корни. Пересаживайте побеги на расстоянии примерно 15 футов на фут ниже уровня почвы.

Опустошение, или наслоение насыпей, представляет собой метод, который включает в себя насыпание почвы вокруг основания укоренившегося куста, оставление его на месте на год, а затем деление новых укоренившихся стеблей, которые развились для повторной посадки.

Этот метод широко используется в коммерческом выращивании, хотя, безусловно, может применяться и в домашнем саду.

Как расти

Найдите место на ярком солнце или в тени, если у вас жаркий и сухой климат.

Как показывает практика, для хорошего производства орехов фундуку требуется не менее четырех часов прямого солнечного света в день и от 15 до 20 футов пространства, чтобы разложить его, поэтому не забудьте расположить растения надлежащим образом.

Фундук однодомный, что означает, что на одном дереве появляются мужские и женские цветы, хотя они могут не цвести одновременно.

В то время как американский фундук может самоопыляться, европейский фундук несовместим с самим собой, а это означает, что, хотя у одного растения есть мужские и женские цветки, они не могут самоопыляться.

Кроме того, не все сорта могут опыляться перекрестно. При выборе культурных сортов важно высаживать более одного сорта и уделять особое внимание рекомендациям по совместимости для опыления.

Даже при посадке самоопыляющегося вида все равно рекомендуется сажать более одного сорта для повышения урожайности.

Для посадки саженцев с голыми корнями или горшечных кустарников, приобретенных в питомнике, тщательно увлажните корни перед посадкой, затем выкопайте яму глубиной и вдвое шире корневого кома и поместите ее в ямку.

Заполните яму, смешав в равных частях компост и песок или торфяной мох при работе с тяжелой глинистой почвой.

Утрамбуйте при заполнении отверстия, чтобы удалить воздушные карманы. Линия почвы должна быть ровной с окружающей почвой.

Глубоко полейте после посадки.

Как только фундук начнет собираться, он действительно сможет быстро расти, в среднем 13-24 дюйма в год!

Почвенно-климатические потребности

Орешник может расти на большинстве типов почв, если они хорошо дренируются. Они плохо себя чувствуют на заболоченных, заболоченных территориях, и их лучше всего высаживать на легких почвах с pH от 5,5 до 7,5.

ƒСлишком богатая питательными веществами почва приведет к процветанию растений за счет фруктов.

Они адаптированы к зонам устойчивости 4–9 Министерства сельского хозяйства США, а некоторые сорта можно даже выращивать в зоне 3, хотя весенние температуры, опускающиеся ниже 15 ° F после цветения, могут привести к потере урожая.

Потребности в поливе

В то время как зрелые деревья устойчивы к засухе, молодые кустарники нуждаются в постоянной влажности и никогда не должны полностью высыхать.

Поливайте каждую неделю в течение вегетационного периода, пока они не приживутся, особенно тщательно поливайте их глубоко в сухую погоду.

Старайтесь поливать примерно 2,5 см воды каждые 10 дней в течение первых двух сезонов после посадки.

Обрезка и уход

Фундук хорош тем, что из него можно сделать кусты или деревья, в зависимости от ваших предпочтений и доступного пространства.

При выращивании как кустарник не требует особой обрезки, кроме удаления побегов, вырастающих из основания растения весной.

Это помогает сосредоточить энергию растения на главном стебле.

При формировании дерева удалите нижние и свисающие ветви, оставив от трех до пяти стволов на вершине основного «ствола» или ведущей.

Зимой, в первый сезон роста, когда растение еще находится в состоянии покоя, выберите несколько самых сильных, больших и наиболее равномерно расположенных ветвей.Обрежьте все остальные ветви и срежьте все побеги у основания.

Продолжайте удалять другие новые ветви каждый год в конце зимы или весной в течение следующих нескольких сезонов, пока ведущая ветвь не вырастет до приемлемой высоты.

Советы по выращиванию

  • Выберите для опыления два или более сорта.
  • Выберите место на солнце или в полутени с как минимум четырьмя часами прямого солнечного света в день.
  • Обрезайте, чтобы удалить побеги, или удалите нижние и свисающие ветви, чтобы сформировать дерево.

Сорта и сорта на выбор

В род Corylus входит 26 различных видов, а также ряд гибридов, культивируемых для производства орехов, устойчивости к болезням и декоративной ценности.

За прошедшие годы производители вывели ряд гибридов между видов C. avellana , C. maxima и C. americana , чтобы создать сорта, которые обладают лучшими качествами каждого вида, отбирая большие вкусные орехи. европейских сортов и стойкость американских сортов к болезням.

Корилус Авеллана

Фундук обыкновенный, также называемый лещиной обыкновенной, лесным орехом обыкновенным или кобаном, представляет собой красивый листопадный кустарник, который часто встречается в дикой природе на опушках леса, лесистых склонах и берегах ручьев.

Легко выращивать как кустарник, он привлекателен круглый год, давая эффектные желтые сережки ранней весной и большие сладкие орехи осенью.

Существует несколько сортов:

Барселона

Этот сорт очень популярен как для домашнего садоводства, так и для коммерческого производства.Он дает огромные урожаи богатых и ароматных орехов, и его можно легко выращивать как куст или дерево.

‘Barcelona’ созревает до 15-18 дюймов в высоту и ширину и требует перекрестного опыления другим сортом.

Contorta

Также известная как трость Гарри Лаудера, «Contorta» — это декоративная разновидность, которую обожают за ее уникальные корявые и извилистые ветви.

«Contorta»

Здесь есть что предложить в любое время года: смелые желтые сережки ранней весной и привлекательные зеленые листья, которые осенью становятся ярко-желтыми.

От двух до четырехлетних растений можно получить в питомнике Nature Hills .

Эннис

«Эннис» — высокоурожайный сорт C. avellana , который дает очень крупные, привлекательные орехи с коричневой полосатой скорлупой. Требуется перекрестное опыление с «Halls Giant».

К сожалению, он очень восприимчив к фитофторозу лещины обыкновенной.

Гигант Холла

Хотя этот сорт не дает больших урожаев, он является основным опылителем сорта «Эннис», так как сбрасывает большое количество пыльцы в конце сезона.

‘Hall’s Giant’ родом из Франции и является энергичным производителем с умеренной устойчивостью к фитофторозу лещины обыкновенной.

Йорк

Этот компактный сорт дает орехи среднего размера со здоровыми ядрами. Он производит большое количество сережек и выделяет большое количество пыльцы в период цветения.

Устойчив к фитофторозу лещины обыкновенной и является отличным выбором для опылителей, так как совместим со многими другими сортами.

Корилу Максима

Обычно известен как гигантский лещина, C.maxima — вид, близкий к европейскому фундуку.

Внешне похож на C. avellana , хотя обычно немного более древовидный.

Корилус Американа

Американский фундук — отличный выбор для северных производителей. Он устойчив как к жаре, так и к холоду, устойчив к фитофторозу лещины, поражающей европейские сорта.

Этот быстрорастущий кустарник, не требующий особого ухода, дает осенью орехи, а также полезен в качестве ветрозащиты.

Corylus americana

Более того, он добавляет чудесный осенний цвет, от ярко-оранжевого, желтого и золотого до глубокого, насыщенного красного.

Вы можете приобрести двух-четырехлетние кусты в питомнике Nature Hills .

Борьба с вредителями и болезнями

Хотя вырастить фундук относительно легко, есть несколько общих проблем, на которые следует обратить внимание. Вот несколько животных, вредителей и болезней, с которыми вы можете столкнуться.

Травоядные

Фундук очень вкусный! Если вы не хотите делиться орехами с лесными друзьями, следите за большими и маленькими существами, которым может понадобиться ваш урожай.

Олень и кролики любят жевать листья, ветки и сережки.

А белки, конечно, любят орехи. Хотя уберечь их от деревьев нелегко, неплохо проявить бдительность и попытаться срывать орехи раньше, чем это сделают белки!

Проволочные клетки также могут быть очень полезны для защиты молодых деревьев от голодных травоядных.

Насекомые

Есть ряд насекомых, которым тоже нравится есть фундук. Следите за этими распространенными вредителями, чтобы уменьшить повреждение вашего урожая.

Фундук червь ака желудь мотылек (
Cydia latiferreana )

Взрослые особи представляют собой маленькие красновато-коричневые бабочки с тонкой коричневой полосой, пересекающей крылья, а личинки имеют длину около 1/2 дюйма с темно-коричневой головой и телом от бежевого до розового.

Личинки зимуют в почве, весной вылупляются мотыльками и откладывают яйца на шелухе фундука.

Молодые личинки, которые появляются, затем проникают в развивающиеся орехи и питаются ими, прокладывая себе путь через туннели и полностью разрушая ядра.

Орехи также могут инфицироваться вторичными бактериальными или грибковыми патогенами.

Хищные насекомые, такие как осы-паразиты, с удовольствием поедают личинок.

Попробуйте засеять большим количеством цветущих многолетников, таких как укроп, , ромашки и бархатцы, , чтобы стимулировать присутствие полезных насекомых и уменьшить количество вредителей.

Крупные производители часто используют феромоны, нарушающие спаривание, чтобы сократить популяцию желудевой моли в своих садах.

Ореховые долгоносики (
Curculio nucum )

Этот жук отличается удлиненной мордой и размером от 1/4 до 1/2 дюйма.

Взрослые жуки весной поедают почки и листья, повреждая листву, и откладывают яйца в зарождающихся орехах в начале лета.

Личинки появляются в конце лета, чтобы поесть орехи, образуя отверстия в скорлупе.

Зараженные орехи не падают и часто в конечном итоге собираются вместе со здоровыми остатками урожая, в лучшем случае создавая неудобства для сбора урожая, а в худшем — эффективно губя урожай.

Один из способов избавиться от долгоносиков естественным путем — положить брезент под деревья в конце лета после ливня и встряхивать каждое дерево, пока взрослые долгоносики не упадут на землю.

Они будут оставаться неподвижными в течение нескольких минут после падения, после чего их можно собрать в ведре с мыльной водой и выбросить.

Можно продолжать повторять этот метод до начала осени.

Болезнь

Болезни, поражающие фундук, чаще всего возникают на влажных почвах. Вы можете многое сделать для снижения риска заболеваний, посадив деревья в не заболоченных местах с хорошо дренированной почвой.

Упадок лещины обыкновенной

Грибок Anisogramma anomala вызывает образование язв на ветвях и цветках, что приводит к быстрому увяданию и отмиранию листвы и ветвей.

Это серьезная проблема для европейского вида, в частности C. avellana .

Язвы выглядят как темные выпуклые комочки на инфицированных тканях растений. Удалите и утилизируйте ветки с язвенными заболеваниями.

Вы можете узнать больше о фитофторозе лещины восточной в нашем справочнике .

Корневая гниль Armillaria

Корневая гниль Armillaria вызывается грибком Armillaria mellea , также известным как корневой грибок дуба.

Листья, зараженные этим грибком, обесцветятся и опадут, что приведет к отмиранию ветвей и, в конечном итоге, к гибели всего растения.Также у основания растения могут появиться желтые грибы.

Как только это заболевание распространится, растения необходимо удалить и утилизировать. Лучший способ предотвратить армиллярию — посадить устойчивый подвой.

Бактериальный ожог

Это бактериальное заболевание вызывает повреждение молодых ветвей, а также гибель почек и листьев.

Вызывается бактерией Xanthomonas campestris pv. corylina , он распространяется из зараженных питомников и может перезимовать в пораженных местах на ветвях или стволах.

Это особенно серьезное заболевание на северо-западе Тихого океана. Удалите и утилизируйте больные ветви.

Бактериальный банщик

Бактериальный рак, вызываемый Pseudomonas avellanae , представляет собой особую проблему для европейского фундука.

Новые побеги засыхают, а почки и листья отмирают, оставаясь прикрепленными к дереву после того, как осенью опадают здоровые листья. Также можно увидеть язвы в виде серых участков на коре.

Вырежьте и утилизируйте инфицированные растения, чтобы предотвратить дальнейшее распространение.

Сбор урожая

Для выращивания орехов на деревьях требуется около четырех лет.

Когда растение станет достаточно зрелым для первого урожая, орехи упадут с ветвей, когда созреют осенью.

Все, что вам нужно сделать, это сгрести их в кучу или положить под дерево брезент, чтобы собрать их.

См. Полное руководство по сбору фундука здесь .

Консервирование

Высушите орехи, разложив их на лотках и поместив в теплое место, защищенное от солнца, на несколько недель, переворачивая орехи каждые пару дней.

Когда они полностью высохнут, соскребите бумажную шелуху. Вы можете скорлупить их или хранить в скорлупе.

В скорлупе они могут храниться при комнатной температуре несколько месяцев. Съешьте очищенные орехи в течение нескольких недель или храните их в холодильнике на срок до года.

Рецепты и идеи приготовления

Будь то жареный на открытом огне, поджаренный и поданный с салатом, или измельченный и посыпанный на декадентский шоколадный торт, запас домашнего фундука на кухне, несомненно, открывает некоторые интересные кулинарные возможности!

Для сытного ужина с добавлением фундука попробуйте этот полезный тыквенный камут с пекорино и фундуком.

Камут — это жевательные цельнозерновые продукты с высоким содержанием белка, и это блюдо напоминает ризотто.

Фото Келли МакГрейн.

Этот сытный обед, украшенный свежим тертым сыром и поджаренным фундуком, обязательно оставит вас удовлетворенными. Найдите рецепт на нашем дочернем сайте Foodal .

Если вы настроены на декадентское угощение, обратите внимание на этот аппетитный рецепт трюфелей из темного шоколада и лесных орехов.

Фото Фелиции Лим.

Всего четыре ингредиента и 25 минут необходимы для создания неотразимого десерта, который может оказаться слишком вкусным, чтобы его можно было разделить.Ознакомьтесь с рецептом, также на Foodal .

Краткое руководство по выращиванию

905 905 905 Выносливость (зона USDA): 8 Воздействие солнца: 905 частичный оттенок 31 Род:
Тип растения: Орех Техническое обслуживание: Низкий
Родной Кому: Умеренный северное полушарие 4-9 Терпимость Засуха (когда установилась)
Сезон: Осень Тип почвы: Суглинок
pH почвы: 5.5-7,5
Срок созревания: 3-5 лет Дренаж почвы: Дренаж почвы
Расстояние: 15-20 футов Посадочные растения: Окопник, окопник ромашка, укроп, бархатцы, белый клевер
Глубина посадки: 1 дюйм (семена), глубина корневого кома Семейство: Betulaceae
Высота: 8-20 футов Corylus
Распространение: 5-15 футов Виды: americana, avellana, maxima
Вредители и болезни: Червь фундука и желудевая моль, ореховый долгоносик; корневая гниль армиллярии, бактериальный рак, фитофтороз лещины обыкновенной, мучнистая роса

Go Nuts для фундука

Если вы хотите выращивать и собирать собственные орехи, я считаю, что фундук — лучший выбор!

Как только куст окажется в земле, вам нужно подождать всего несколько сезонов, пока вы не начнете наполнять свой дом маслянистым ароматом свежеобжаренного фундука.

Вы выращиваете фундук у себя во дворе? Делитесь своими советами в комментариях ниже!

А для получения дополнительной информации о выращивании собственных ореховых деревьев ознакомьтесь со следующими руководствами:

Фотографии Фелисии Лим и Келли МакГрейн © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов предоставлены питомником Nature Hills. Не в титрах: Shutterstock.

О Хизер Бакнер

Хизер Бакнер родом из сверкающих озер Миннесоты и сейчас живет со своей семьей в красивой усадьбе в горах Вермонт.Она имеет степень бакалавра наук об окружающей среде в Университете Тафтса, путешествовала и работала во многих ролях в области сохранения и защиты окружающей среды, включая создание и управление программами, основанными на сохранении ресурсов, органическом садоводстве, продовольственной безопасности и развитии лидерских навыков. Хизер — сертифицированный дизайнер пермакультуры и студент-травник. Она также является фанатичным садовником и любит проводить как можно больше времени в грязи!

Как выращивать и уход за «Corylus Americana»

Corylus americana, обычно называемый американским фундуком или американским лещиной, представляет собой разновидность цветущих кустарников семейства Betulaceae.Этот красивый кустарник классифицируется как листопадный — термин, используемый для описания видов, сбрасывающих листья, цветы и плоды, как правило, осенью. Обладая широким спектром распространения, американский фундук можно найти в нескольких регионах центральной и восточной части США и южной Канады.

Американский фундук — очень популярное декоративное растение, выращиваемое во всем мире. Это растение прекрасно растет в местных садах, садах дикой природы и других средах, отвечающих их требованиям к выращиванию.Лучшее в этом кустарнике — это то, что его плоды съедобны и играют большую роль в окружающей экосистеме.

Как и большинство кустарников, американский фундук очень прост в выращивании и уходе. Это растение, которое растет довольно быстрыми темпами, и в конечном итоге будет иметь комковатый вид, образованный множеством стеблей.

Устройтесь поудобнее и продолжайте читать, чтобы узнать, как помочь вашему американскому фундуку вырасти здоровым и дать много фруктов!

Об американском фундуке

  • Их плоды, известные как орехи, обладают высокой питательной ценностью.Они очень привлекательны для многих видов животных, таких как белки, дятлы, олени, фазаны, лисы, индейки и другие.
  • Орехи имеют сладкий вкус и использовались коренными американцами в нескольких рецептах супов. Их можно употреблять в сыром виде или измельчать в муку, чтобы получить хлеб, похожий на лепешку.
  • Обычно их вкусные орехи появляются ежегодно через два-три года после посадки. В зрелом состоянии они очень легко раскалываются и освобождаются от шелухи.
  • В прошлом американские индейцы ценили растения Corylus americana за их лечебные свойства.Из них готовили смягчающие средства, настойки или эфирные масла.
  • Другие части американского фундука, такие как листья, сережки или веточки, часто едят кролики, лоси и олени. Густой и низкий рост обеспечивает места для гнездования и укрывает многие виды диких животных.
  • При первой посадке американского фундука вам нужно замочить его корни в воде на час или около того, чтобы увеличить их шансы на выживание. Они могут переносить кислые и щелочные почвы.
  • Чтобы сохранить ваш американский лесной орех определенного размера или формы, вы можете регулярно обрезать его с зимы до лета.Это обеспечит энергичный рост, периодическое цветение и обильное плодоношение.
  • Кусты американского фундука являются отличными компаньонами для других видов растений, включая черную вишню, красный и черный дуб, серый кизил, шлейф Соломона и клубнику.
Листья американского фундука

Американский лесной орех Характеристики: Обзор

  • Американский лесной орех принадлежит к роду лещины (Corylus), который включает от 14 до 18 видов листопадных крупных кустарников и деревьев.
  • Это средние и большие кусты, которые могут вырастать от 8 до 16 футов (2,5-5 м) в высоту и иметь ширину кроны от 10 до 15 футов (3-4,5 м). При некоторых условиях они могут принимать вид небольшого деревца.
  • Эти растения дают многоствольный рост, состоящий из длинных ветвей, идущих наружу. Они имеют красивую плотную раскидистую или сферическую форму.
  • Их листья простые, яйцевидные или сердцевидные, опушенные, с зубчатыми краями. Они растут попеременно, с зеленым отливом летом и желтоватым осенью.
  • Американский фундук, распространяемый присосками, которые прилетают из подземных корневищ, обнаруженных на глубине от 4 до 6 дюймов (10-15 см) от поверхности.
  • В период цветения, с ранней до середины весны, у них появляются бутоны как мужских (тычинок) сережек, так и женских (пестичных) цветков. Обычно они белые, а также имеют оттенки розового, желтого или красного.
  • Мужские сережки имеют длину от 4 до 8 см и содержат пару прицветников с четырьмя тычинками.Они развиваются осенью и сохраняются на зиму.
  • Женские цветки довольно крошечные и растут группами от 2 до 5 очаровательных экземпляров. Они почти полностью заключены в защитные прицветники бутонов и имеют красноватые узлы на концах.
  • Американский фундук дает съедобные плоды, называемые орехами, которые достигают зрелости в период с середины лета до осени. Каждый орех прикреплен к двум листовидным прицветникам с неправильными лопастными краями.

Выращивание американского фундука

Благодаря их независимому и непринужденному стилю вы не столкнетесь с какими-либо проблемами при выращивании и уходе за американским фундуком.Как и большинство кустарников, эти виды могут процветать, даже если хозяин не заботится о них в течение длительного времени. Если вы хотите, чтобы ваши растения были здоровыми и счастливыми, все, что вам нужно сделать, это обратить внимание на их особые растущие потребности. И мы гарантируем, что все проще, чем вы думаете!

Американский фундук лучше всего растет, когда его подвергают воздействию полного солнечного света не менее 4 часов в день. При выращивании этих кустарников на открытом воздухе высаживайте их в таком месте, где они могут получать много яркого, прямого и нефильтрованного света круглый год.Если вы живете в регионе с жарким или сухим климатом, рекомендуется давать растениям тень во второй половине дня. В помещении поместите кусты на самом светлом месте, которое только сможете найти в вашем доме, и они не доставят вам хлопот.

Фундук, американский, Corylus Americana, из Амазонки

Что касается температуры, американский фундук более терпим к более прохладным условиям, чем другие представители рода Corylus. Эти растения могут выдерживать температуры до 15 ° F (-9.4 ° C) в течение длительного времени. Однако подвергание кустов воздействию температур ниже этого значения в период цветения может помешать плодоношению и, таким образом, вызвать потерю урожая.

Вредители, вероятно, являются одним из самых неприятных моментов для вашего американского фундука. Довольно часто их могут беспокоить ореховые долгоносики, черви лещины, тли, палаточные гусеницы и другие злоумышленники. Если вы заметили какое-либо подозрительное присутствие, вы можете удалить вредителей голыми руками или обрызгать их сильной струей воды.Обработайте зараженные части подходящими инсектицидами и пестицидами.

Посадка американского фундука

Кусты американского фундука лучше всего сажать во время периода покоя, с начала до конца зимы, чтобы не повредить их жарой. Если вы хотите вырастить американский фундук из семян, не забудьте сажать его осенью на открытом воздухе или в помещении. Зимой семена необходимо защищать холодным каркасом, толстым слоем мульчи или хранить их внутри или в теплице.

Пока вы найдете подходящее место для посадки американского фундука, вам больше не о чем беспокоиться. Они могут справиться с любым типом хорошо дренированной почвы, будь то суглинистая, глинистая или песчаная. Ищите коммерческую горшечную почву, в которой много питательных веществ и органических веществ, но избегайте слишком богатых субстратов, потому что они заставят ваши кусты производить больше листьев, а не плодов.

Ваш американский фундук будет очень рад регулярному внесению удобрений весной. Для оптимального роста подкармливайте кусты хорошо сбалансированными удобрениями или хорошо перепревшими органическими веществами, не касаясь при этом коры.Убедитесь, что вы следуете инструкциям на упаковке, чтобы избежать чрезмерного удобрения и повреждения растений.

В связи с тем, что американский фундук в горшках быстро растет, его необходимо регулярно пересаживать один раз в год. Как только ваши кусты начнут перерастать свои нынешние горшки, пересаживайте их в другие, которые немного больше в период покоя зимой.

Corylus Americana Fruit Nut Seeds, из Amazon

Полив американского фундука

Секрет американского фундука заключается в том, что его нужно регулярно поливать только в первые два года после посадки, пока они не освоятся в новой среде выращивания.В молодости эти кусты будут более чем счастливы, если их будут поливать один или два раза в неделю. Однако частота полива может варьироваться в зависимости от климата, условий освещения и влажности.

В регионе с частыми дождями американский фундук хорошо себя чувствует без дополнительного полива с вашей стороны. Тем не менее, если вы живете в регионе с высокими температурами, ваши кусты потребуется чаще поливать, пока они не приживутся. После укоренения американский фундук может хорошо развиваться, если поливать их один или два раза в месяц.

Размножение американского фундука

Если вы уже думаете, что американский лесной орех — очень дружелюбный компаньон, подождите, чтобы увидеть, насколько легко вы можете иметь больше детей! Эти кусты можно размножать семенами или делением, и они сразу же покажут результаты благодаря своей быстрорастущей привычке. А теперь продолжайте экспериментировать со своими прекрасными растениями! Это может быть забавный процесс, и вы также можете удивить свою семью и друзей красивым подарком.

Выращивание фундука

Семена лучше всего сеять в горшках, холодильниках или любых контейнерах сразу после осеннего сбора урожая.Вы должны посадить семена в ту же почву, которую вы используете для материнского растения, и держать контейнер в теплом и затененном месте. Обычно всходы наступают через 1-6 месяцев после посева. У вас будут милые саженцы, которые можно пересадить в сад или в собственные горшки до конца зимы или весны.

Деление — это самый быстрый метод размножения американского фундука, так как все, что вам нужно сделать, это разрезать корни на 3-6 частей и посадить их по отдельности. Однако убедитесь, что каждое подразделение исправно и содержит много ветвей.Вы также можете отрезать несколько веток и посадить их в хорошо дренированный субстрат, чтобы у вашего сада появилось больше детенышей.

Заключение

Американский фундук выглядит потрясающе, и самое лучшее в нем то, что он станет отличным компаньоном для любого садовода и многих видов растений. Дружественный совет: ищите как можно больше рецептов, потому что, если вы предложите своему американскому фундуку правильные условия для роста, он вознаградит вас множеством вкусных орехов!

Готовы заселить свой сад кустами американского фундука? Поделитесь своим опытом в комментариях ниже!

Обрезка деревьев фундука — Основное руководство

Зачем тренировать и обрезать деревья фундука?

Дрессировка проводится с посадки до 4–5 лет.Он создает прочную структуру дерева, способную выдерживать тяжелые культуры и выдерживать ледовые и снеговые нагрузки.

Обрезка фундука — это способ удалить больную или мертвую древесину, чтобы продлить срок службы сада.

Обрезка проводится для управления ростом деревьев после фазы укоренения и для придания силы более старым деревьям. В фундуке это также способ удалить больную или мертвую древесину, чтобы продлить жизнь сада.

Определение терминов
  • Воротник ветви — выступающая ткань у основания каждой ветви.Он содержит клетки, которые закрывают раны после обрезки грибков древесной гнили.
  • Угол промежности — Угол между туловищем и конечностью. Самый сильный угол между промежностью 45–60 градусов.
  • Корона — Часть дерева, где ствол встречается с почвой.
  • Заголовок (или обрезка головы) — Обрезка, при которой удаляется только часть ветки (рис. 1).
  • Боковая ветвь — Боковой отросток другой ветки, обычно под более горизонтальным углом.
  • Поводок — Самая высокая часть конечности каркаса. В дереве, обученном центральным лидером, в центре дерева остается только один лидер. У обученных деревьев с несколькими лидерами обычно есть от трех до пяти лидеров на дерево.
  • Ветви лесов — Большие ветви, образующие каркас дерева.
  • Побег — Длина прироста ветки за сезон. Шрамы от чешуек почек (кольца из небольших гребней) на ветке знаменуют начало сезона.
  • Обрубок — Короткая часть ветки, оставшаяся после обрезки.Не оставляйте заглушки.
  • Присоски — годовалые побеги, вырастающие из корня.
  • Терминал — Апикальный (самый высокий) конец или кончик отростка.
  • Конечный бутон — Бутон на конце побега, знаменующий конец роста в текущем сезоне.
  • Прореживание — Обрезка, при которой вся ветка удаляется из исходного положения (рис. 1).
  • Обучение — Обрезка в первые годы после посадки для развития структурно прочного каркаса ветвей.
  • Вертикальная ветка — Ветка, которая растет прямо.
  • Водяной росток — Однолетний побег, растущий на дереве

Обучение
  • Устанавливает структуру и структуру на 1–5 годы

Обрезка
  • Удаляет мертвую или больную древесину
  • Увеличивает свет внутри кроны, что может увеличить количество цветочных бутонов и набор орехов
  • Управляет ростом и поддерживает сбалансированную древовидную структуру и структуру
  • Снижает тенденцию к двухлетнему плодоношению у некоторых сортов, если вы делаете это регулярным занятием.
  • Удаляет неправильно поставленные конечности
  • Придает новые силы для роста
  • Обеспечивает лучшее покрытие распылением
  • Для максимальной продуктивности ореховые деревья должны давать как минимум 6–8 дюймов новых конечных побегов каждый год на побегах на уровне плеч.Обрезка помогает поддерживать этот рост.

Общие правила обрезки
  • Обрезка при посадке с обрезкой колошения.
  • Удаляйте ненужных присосок каждый год, когда они маленькие и до того, как они затвердеют.
  • Обязательно выполняйте программу обрезки и столько раз, сколько необходимо, чтобы начать тренировку пораньше. Удаляйте ненужные ветви, когда они маленькие, потому что меньшие раны заживают быстрее, чем большие.
  • Слегка подрезайте молодые деревья.
  • Обрезайте старые деревья сильнее, особенно если они мало выросли.
  • Не пытайтесь преодолеть несколько лет пренебрежения за один год. Не удаляйте более 25–30% живого навеса за один раз.
  • Фундук можно обрезать зимой, весной или летом. Обрезка зимой (период покоя) приведет к наиболее активному росту следующей весной. Весенняя или летняя обрезка дает гораздо меньший возвратный рост и полезна для удаления присосок и низко свисающих конечностей.

Как сделать надрез
  • Обрезайте ветки, чтобы не оставались заглушки.
  • НЕ используйте повязку для ран или краску.
  • Древесина лесного ореха очень уязвима для древесных грибов, поэтому важно делать прорезывания на воротнике ветки, где ветка прикрепляется к более крупной ветке или стволу.

Хронология

Первый год — Обучение
  • Прикрепляйте деревья верхним срезом на высоте 28–34 дюйма от земли во время посадки.При пересадке корневая система сжимается, а присыпка помогает снизить потребность во влаге. Деревья, увенчанные при посадке, обычно быстрее становятся крупнее.

Пересадка сажает корневую систему, а посев помогает снизить потребность во влаге.

  • Топпинг способствует производству партий лидеров. Если вы сделаете осторожный выбор летом первого года, они могут стать будущими ветвями строительных лесов. В течение первого сезона покоя выберите 3-5 основных конечностей, которые станут ветвями каркаса (рис. 4A).

Второй год — Обучение
  • Во время второй зимы выберите еще одну или две ветви лесов (рис. 4B).
  • Выберите ветки, которые равномерно расположены вокруг ствола дерева в разных направлениях и имеют некоторое расстояние по вертикали между ними (желательно не менее 6 дюймов или 15,2 см).
  • Удалите все остальные конечности.
  • Если основные леса выросли более чем на 2 фута в длину и не дали боковых побегов, возглавьте их, чтобы стимулировать боковые ветви.

Годы 3–5 — обучение
  • К третьей зиме выбор ветвей лесов должен быть завершен, и вы можете сосредоточить обрезку на конечных ветвях, чтобы уменьшить скученность (рис. 4C).
  • Если у вас есть деревья с вертикальным ростом, такие как Джефферсон, удалите одну или две вертикальные ветви в середине дерева на четвертый или пятый год, чтобы дерево раскрылось (рис. 4D).
  • Продолжайте вносить коррективы, как во второй год, с отклонением назад или удалением конечностей, растущих слишком близко друг к другу.Новички в выращивании фундука, как правило, в первые годы вырубают слишком много древесины. Вынимайте только то, что явно теснится, натирает, низко свисает и водные ростки.

Годы 5–10 — Профилактическая обрезка
  • В эти средние годы обрезка состоит в основном из удаления водяных ростков, прореживания внутренних частей растительного покрова и удаления низко висящих ветвей, которые мешают опрыскиванию гербицидов или движению машин.

Возобновление обрезки зрелых деревьев
  • Для производственной обрезки ежегодно обрезайте пятую часть сада.
  • Урожайность фундука может снизиться в первый год после обрезки, но в последующие годы она восстановится. Начните с удаления больной и мертвой древесины.
  • Удалите пересекающиеся или слишком близко расположенные конечности.
  • Если у вас есть деревья с очень плотным навесом, которые не раскрываются, удалите 1–3 вертикальных ветки в центре, чтобы позволить большему количеству света проникать в дерево.
  • Прореживите кроны, чтобы открыть крону так, чтобы свет проникал во все части дерева.
  • Деревья с очень открытым ростом, такие как Ямхилл, требуют меньше обрезки и имеют от природы большие углы ветвей.
  • Хорошее общее правило — удалить 25% (или меньше) плодоносящей древесины (древесины с сережками).
  • Для дерева хорошо удалить некоторые маленькие слабые побеги, чтобы избежать скученности, но оставьте некоторые из них, чтобы предотвратить образование водяных ростков.
  • Удалите поросшую мхом древесину, которая плохо растет, но оставьте большие ветки лесов для выращивания новой плодоносящей древесины. Обрежьте центральные ветви и укоротите нижние боковые. Весной удалите отростки, которые прорастают через полог до того, как они затвердеют.
  • Загните деревья назад в трех- и четырехлетнюю древесину, чтобы стимулировать новый рост и поддерживать продуктивность на старых, густонаселенных деревьях (Рисунок 4). Сделайте эти надрезы чуть выше боковой ветви и не оставляйте мертвых пней.

Уход за деревьями лесного ореха Hardy | Руководства по дому

Фундук (Corylus) или фундук — это традиционный местный орех, который поселенцы и фермеры выращивают как для орехов, так и в качестве живой изгороди. Современное движение за самообеспечение продвигает посадку фундука, поскольку деревья начинают давать орехи всего через три или четыре года, а созревают и дают высокие урожаи через пять-семь лет.Хотя европейский импорт дает более крупные орехи, они также очень восприимчивы к фитофторозу лещины обыкновенной. Местные морозостойкие лесные орехи, американский (Corylus americana), клювовый (Corylus cornuta) и калифорнийский (Corylus californica), встречаются в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 4 по 9. серьезное грибковое заболевание, поражающее почти все разновидности фундука, кроме калифорнийского фундука и таких гибридов, как Кларк, Джефферсон, Льюис и Ямхилл.Заболевание впервые было обнаружено на Востоке, а теперь распространилось на Орегон. Споры выделяются в сезон дождей, заражая цветки дерева, новые листья и ветки. После укоренения на дереве фундука основная обработка — обрезка и удаление инфицированных ветвей. Если не лечить, упадок сил может убить дерево. Из-за болезни не рекомендуется и незаконно в Орегоне начинать с уже укоренившихся деревьев и перемещать их в новые районы.

Условия выращивания

Хотя фундук растет в любой хорошо дренированной влажной почве, он предпочитает кислую почву с добавлением компоста или других органических веществ.Деревья прекрасно себя чувствуют на солнце или в тени, часто растут вдоль ручьев и на влажных каменистых склонах как часть лесного подлеска в Калифорнии и на северо-западе Тихого океана. Посаженный как отдельное дерево или живая изгородь, лесной орех вырастет в дерево, похожее на кустарник высотой от 10 до 15 футов и такой же ширины.

Полив и удобрение

Недавно посаженные деревья фундука требуют регулярного полива в течение первых двух лет. После того, как установится, полив сокращается до одного или двух раз в месяц. Мульчирование вокруг дерева с помощью мульчи из коры от 3 до 4 дюймов помогает поддерживать влажность почвы и снижает прорастание сорняков.Как правило, пока дерево выглядит здоровым и дает орехи, удобрения не нужны. Однако, если урожай орехов начинает падать, многие садоводы удобряют их ранней весной сбалансированным удобрением 10-10-10.

Производство фундука

Для производства фундука необходимы два разных сорта. Деревья фундука дают мужские и женские цветы ранней весной, но не являются самооплодотворяющими. Орехи размером 1/2 дюйма развиваются в виде шелухи, называемой заусенцами, и обычно их собирают в сентябре и октябре, когда листья и заусенцы начинают становиться коричневыми.Садовники, которые ждут сбора урожая, пока орехи полностью не созреют, могут потерять весь урожай из-за белок и других местных животных.

Обрезка

Фундук — это кустарниковое дерево, прорастающее в заросли от побегов, вырастающих из корней. В то время как местный фундук можно обрезать до формы дерева, обычно садовники поддерживают его как большой куст, обрезая его после того, как опадают листья и деревья переходят в состояние покоя осенью. Прореживание переполненных внутренних ветвей способствует циркуляции воздуха внутри дерева, уменьшая заболеваемость плесенью и грибковыми заболеваниями.Отростки, растущие вокруг основания дерева, можно срезать на уровне земли секаторами с наковальней или сучкорезом или собрать, разрезав соединительный корень лопатой и осторожно пересаживая на новое место.

Ссылки

Ресурсы

Писатель Биография

Рут де Хореги, имеющая ученую степень в области изобразительного и коммерческого искусства и испанского языка, является художником-графиком старой школы, дизайнером книг и автором изданий. Де Хореги написал 50 сказочных помидоров для вашего сада, которые доступны в виде электронной книги.Она с энтузиазмом преследует творческие и общественные интересы, включая садоводство, улучшение дома и социальные вопросы.

Посадка фундука лесных орехов — Stark Bro’s

Успешная посадка молодого орехового дерева во дворе начинается с места и метода посадки. После того, как дерево укоренилось, ему не требуется особой помощи для роста и роста; но вы должны убедиться, что заложили для своего дерева наилучшую возможную основу.

Ореховым деревьям для хорошего роста требуется плодородная почва, поэтому перед посадкой проверьте содержание питательных веществ в почве и pH. Свяжитесь с вашим местным офисом расширения округа для получения информации о тестировании почвы в вашем районе или приобретите один из наших цифровых измерителей, чтобы получить быстрые и точные результаты. Для фундука ваш идеальный pH почвы должен составлять 6,0-7,0. Держитесь подальше от чрезвычайно тяжелых или плохо дренированных почв.

ПРИМЕЧАНИЕ: Это вторая часть из 8 статей. Чтобы получить полную информацию о том, как выращивать фундук лесных орехов, мы рекомендуем начать с самого начала.

Посадка

  • Разместите деревья фундука на расстоянии 15–18 футов друг от друга.
  • Тщательно увлажните корни перед посадкой.
  • Выкопайте яму достаточно широкой и глубокой, чтобы в ней могла разместиться корневая система J-типа.
  • Установите на 12 дюймов выше основания J-образной петли. Этот тип корня имеет тенденцию расти у поверхности.
  • Заполните яму улучшенным грунтом. Плотно утрамбуйте почву вокруг корней, добавляя каждую лопату земли.
  • Когда отверстие заполнится на ¾, добавьте два галлона воды, последний галлон следует обработать удобрением Stark® Tre-Pep® и дать впитаться.(При посадке осенью для достижения наилучших результатов дождитесь удобрения до весны.)
  • Завершите заполнение лунки.

После посадки

  • Обрежьте новое дерево с голыми корнями до появления жизнеспособных бутонов. Это очень важно. Это заставит ваше дерево вырасти сильным побегом, который станет основным стволом. Поверьте нам на слово: обрезка во время посадки дает вашему новому дереву наилучший старт. Орехи в горшках не нуждаются в обрезке.
  • Покрасьте ствол белой латексной краской и / или оберните ствол в пределах 4 дюймов от верха, используя Stark® Tree Guards, чтобы предотвратить травмы грызунами и солнечные ожоги.
  • Мульчируйте примерно 1 июня. Первые несколько лет не допускайте попадания сорняков на деревья с помощью мульчи или регулярной культивации.

Дополнительные примечания

  • Фундук нуждается в другом дереве того же вида для опыления. Разнообразие опылителей не должно находиться на расстоянии более 100–200 футов от сорта, необходимого для опыления.
  • Эти деревья также называют початком, кобнутом, понтийским орехом, ломбардским орехом и испанским орехом.
  • Фундук, также известный как фундук, не следует сажать слишком глубоко.У фундука есть корень J-типа, и они, как правило, растут у поверхности, в отличие от фруктовых деревьев.

в этой серии

Начало работы
Уход и обслуживание
Другие темы

Последние статьи и видео

Почка прививки фруктовых деревьев Почему нельзя посадить плодовое семя и вырастить такое же дерево? Это связано с генетикой.Мужская и женская генетика объединяются, чтобы создать что-то новое, как и у людей. Посадив семя, вы не вырастите точную копию — и именно поэтому мы бутонами и прививаем. По сути, мы «клонируем» родительское дерево. Городской фермер и профессиональный продавец еды Мэтт Лебон Что такое фудскейпинг? Проще говоря, это озеленение с едой.В этом есть смысл, не так ли? Добавляйте в ландшафт растения и деревья, которые украшают вашу собственность И производят еду. Фруктовые деревья в горшках Supreme XL Возрадуйтесь, садоводы! Вы просили, и мы доставили. Наши фруктовые деревья в горшках Supreme XL — наши самые большие и прочные в горшках.Выращенные в горшках 9х12, эти более крупные и зрелые деревья имеют более развитую корневую систему, а это означает, что вы быстрее получаете плоды! Часы охлаждения для фруктовых и ореховых деревьев Есть два важных фактора, определяющих, будет ли то или иное дерево или растение хорошо расти в вашей части страны.Во-первых, вы должны жить в пределах рекомендованной зоны устойчивости Министерства сельского хозяйства США, и если вы сажаете фруктовые или ореховые деревья, вы должны определить, достаточно ли в вашем районе ежегодных часов охлаждения. .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.