Антильский огурец: Ангурия (антильский огурец) для гурманов: выращивание и уход

Содержание

Ангурия (антильский огурец) для гурманов: выращивание и уход

Ангурия (антильский огурец) — растение достойное вашего внимания, благодаря вкусным и полезным плодам, похожим на огурцы и высокой декоративности. Ангурию можно выращивать в теплице и открытом грунте. Плоды вкусом похожи на огурцы.

Анисимов А.М.   ⏳ 05-28-2018   06-24-2021

Урожай антильских огурцов — 8,4 кг в обоих корзинах. Фото: Jerry Coleby-WilliamsУрожай антильских огурцов — 8,4 кг в обоих корзинах. Фото: Jerry Coleby-Williams

Ангурия — растение семейства Тыквенные, похожее на колючий огурец. Ангурию, можно употреблять в пищу подобно традиционным огурцам и момордике, но чаще всего растение выращивают в качестве декоративного.

Антильский огурец близкий родственник обычным огурцам — у растений общее, южноамериканское происхождение, плоды близки по размерам и форме. Листья похожи на арбузные. Различие одно — колючки, а точнее шипы.

Молодые плоды ангурии антильской можно употреблять в пищу, поэтому опытные огородники выращивают антильский огурец для пищевых целей. Молодые плоды ангурии напоминают по вкусу огурец. Плоды едят сырыми или маринованными.

Маринованные плоды антильского огурца вкуснее соленых огурцов, шипы в это время еще нежные, поэтому антильский огурец считается деликатесом у гурманов.

В более позднем возрасте плоды ангурии не съедобны. Поэтому спелые плоды используют как красивые сувениры, удивляя гостей своей красотой и необычной формой, причем они хранятся достаточно длительное время. На выставках плодов и овощей плоды ангурии вызывают неизменный большой интерес.

Ботаническое описание

Ангурия (лат. Cucumis anguria, син. Арбузный огурец, Антильский огурец) — однолетнее лианообразное растение, с длинными (3–4 м) ползучими опушёнными стеблями с многочисленными усиками, фигурно-резными листьями, жёлтыми цветами. Плоды цилиндрические, мелкие, длиной 8 см, диаметром 4 см, весом 30–50 г. Покрыты мягкими мясистыми шипами или гладкие с лёгким опушением. По вкусу напоминают обычный огурец.

Весь жизненный цикл ангурии в одной картинке. Фото: Fair Dinkum Seeds

К моменту наступления семенной спелости плоды ангурии приобретают жёлто-оранжевый или красный цвет, биологическая спелость наступает примерно через 70 дней после появления всходов. Молодые плоды ангурии едят сырыми или маринованными, солёными. В более позднем возрасте плоды ангурии несъедобны или сладковатые.

Ангурия растёт в Центральной и Южной Америке, в Индии и на Дальнем востоке. Благодаря отменному вкусу поедается птицами и мелкими животными, которые разнося семена по округе.

Ангурия была окультурена американскими индейцами еще в древности. Ныне ангурию возделывают и как овощную, и как декоративную культуру. (Википедия)

Полезные свойства антильского огурца

Плод ангурии в разрезе. Хорошо видно, что плод напоминает обычный огурец. Фото: Laboratorio de Calabazas

Благодаря богатому химическому составу плоды ангурии положительно влияют на здоровье человека — полезны при хронических болезнях желудка и кишечника, а также при проблемах сердечно-сосудистого характера.

В отличие от традиционных огурцов, плоды ангурии не накапливают нитраты и никогда не бывают горькими. Поэтому антильские огурцы хорошо подходят для салатов и для употребления в свежем виде.

Вкус антильского огурца напоминает смесь огурца и банана, с примесь арбузных ноток. У молодых плодов ангурии шипы мягкие, а старые плоды в пищу не употребляют, зато сохраняют для высушивания. Высушенный антильский огурец долго хранится, радуя владельцев изысканными формами.

Кстати, из сушеных, зрелых плодов ангурии получаются оригинальные елочные игрушки.

Выращивание антильских огурцов

Помимо полезных свойств ангурия ценится за декоративность. Растение вьющееся, поэтому нуждается в надежной опоре, шпалере. Поэтому для украшения сада ангурию сажают на солнечных местах, вдоль южной стороны домов и заборов (в тени сажать ангурию нельзя).

Листья ангурии похожи на листья арбузов. Фото: Eugenio Hansen

Цветки ангурии мелкие, раздельнополые, жёлтого цвета. Большое количество цветков украшает сад в течение теплого периода, вплоть до заморозков. Пчелы с удовольствием опыляют цветки антильского огурца, поэтому без плодов вы точно не останетесь.

В народе антильские огурцы называют «ежиками». К моменту наступления семенной спелости они приобретают яркую желто-оранжевую окраску. Биологическая спелость плодов наступает примерно через 70 дней после появления всходов.

Одно растение формирует до 80 плодов за сезон, при должно уходе и отсутствии ранних холодов. В наших условиях ангурия плодоносит с июля до сентября.

Подобно огурцам ангурия любит тепло. Оптимальная температура для роста и развития растения +25—26°C. Температуру ниже +12—13°C ангурия переносит с трудом, а при снижении температуры ниже +5…+6°C погибает. Зрелые растения более холодостойки, чем молодые, потому что приспосабливаются к климату, но достойного урожая в случае холодного лета ждать не стоит.

Ангурия любит влагу, предпочитает плодородные почвы с хорошим дренажем. Кислые почвы и высокий уровень грунтовых вод ангурия не переносит.

Кстати, лучшие предшественники ангурии: зеленные, бобовые, столовые корнеплоды и ранняя капуста.

Выращивание рассады ангурии

Рассаду ангурии выращивают высевая крупные, проверенные на всхожесть семена. Семена перед посадкой дезинфицируют и замачивают в растворе удобрений и микроэлементов, проращивают до наклевывания единичных семян, подсушивают до сыпучести и высевают, как огурец.

Растение плохо переносит пересадку, поэтому желательно выращивать рассаду ангурии в отдельных стаканчиках, диаметром 8-10 см. Уход за рассадой аналогичен выращиванию рассады огурцов.

В тепличку или в открытый грунт под пленку, рассаду ангурии высаживают в возрасте 20–25 дней, рядом с опорами. Хороший урожай плодов антильского огурца можно получить только в теплице.

Консервированные зеленцы ангурии. Фото: Jerry Coleby-Williams

Высадка рассады в теплицу или окрытый грунт

При посадке рассады в лунку необходимо положить две литровые банки перегноя и горсть золы, которые хорошо перемешивают с почвой. Растения необходимо заглубить до семядолей. Схема посадки рассады 50×40 см. При посадке растений вдоль забора с южной стороны расстояние между растениями надо увеличить до 80 см.

Как ухаживать за антильскими огурцами

Рекомендуется подкармливать ангурию раствором коровяка или куриного помёта, или раствором нитрофоски (3 ст. ложки на ведро воды) каждые 10 дней.

Растение хорошо отзывается на внекорневые подкормки (из опрыскивателя по листьям). Для внекорневых подкормок рекомендуется использовать комплекс минеральных удобрений, содержащий азот, фосфор, калий и микроэлементы, в концентрации 0,25%.

Ангурию обильно поливают, особенно во время плодоношения, хотя временный недостаток влаги в почве антильский огурец переносит легче, чем обычные огурцы.

Ангурию прищипывают, чтобы вызвать обильное плодоношение. После появления первой завязи верхушки всех плетей необходимо прищипнуть, чтобы вызвать быстрый рост плодоносящих побегов II порядка.

Кстати, ангурия устойчива к мучнистой росе, в отличие от обычных огурцов.

Источники:

  1. Ангурия — Википедия 
  2. Cucumis anguria — wikipedia.org 

что это, польза и вред, выращивание, отзывы

Ангурия может использоваться как декоративная или овощная культура. Выращивают ее чаще всего любители экзотики, так как на обеденном столе антильский огурец с успехом заменяет обыкновенный, а для украшения пергол и беседок садоводы предпочитают сажать многолетники.

Тем не менее, некоторые гурманы считают плоды ангурии деликатесом, они вкусны и полезны, а само растение редко болеет и поражается вредителями. Агротехника антильского огурца проста, рассаду можно вырастить самостоятельно, семена стоят недорого. Почему бы не посадить?

Что такое ангурия

Ангурию (Cucumis anguria) называют арбузным, рогатым или антильским огурцом. Действительно, это вид, принадлежащий к роду Огурец (Cucumis) из семейства Тыквенные (Cucurbitaceae).

О происхождении ангурии пишут что попало. Некоторые источники вообще «расселили» культуру в Центральной и Южной Америке, Индии и на Дальнем Востоке. Но это не род, а вид. Не бывает, чтобы он одновременно возник на разных континентах. Не может один вид появиться даже в настолько отдаленных точках Азии. Некоторые авторы вообще утверждают, что в диком виде ангурия неизвестна, а в культуру попала благодаря индейцам.

На самом деле все не так запутано. Дикая Cucumis anguria растет в восточных и южных районах Африки, на Мадагаскаре, и дает горькие плоды. Когда в Америку с черного континента завозили рабов, туда попали и семена ангурии. Путем отбора были получены лишенные горечи плоды, растение одичало и распространилось по странам Карибского бассейна, в Латинской Америке и на юге США.

Со временем ангурия так освоилась, что в некоторых регионах считается сорняком. С ней безуспешно борются в Австралии, а на североамериканских арахисовых полях культура стала настоящей проблемой.

С Антильским Огурцом (Cucumis anguria) часто вольно или невольно путают Кивано (Cucumis metulifer). Особенно любят вставлять более впечатляющие и яркие фотографии второй культуры туда, где им не место.

Фото Ангурии (Cucumis anguria)

Фото Кивано (Cucumis metulifer)

Разницу заметить не так уж и сложно. Отличаются не только плоды, но и листья.

Описание и разновидности ангурии

Ангурия – это однолетняя лиана, способная достичь высоты 5-6 м при благоприятных условиях, и обладающая ползучим стеблем, покрытым тонкими волосками. В России она редко растет больше, чем на 3-4 м.

Если ангурию используют в качестве декоративного растения или сажают в теплице, молодой побег направляют к опоре. Когда он немного подрастет, то выпустит многочисленные усики, и будет обвивать беседки, трельяжи, перголы, или взбираться по любой установленной конструкции.

В отличие от большинства представителей рода кукумис ангурия съедобна и декоративна одновременно. Она редко болеет, резные, похожие на арбузные листья остаются красивыми весь сезон.

Желтые раздельнополые цветы невзрачны, зато привлекательно выглядят плоды антильского огурца – овальные, длиной до 8 см, 4 см в сечении, весом от 35 до 50 г. Зеленцы ангурии покрыты довольно мягкими шипами, которые затвердевают по мере созревания семян. Плоды становятся со временем более красивыми – желтыми либо оранжевыми, кожица затвердевает, и они могут долго храниться.

В пищу годятся исключительно зеленцы ангурии – их едят свежими, солят, консервируют, маринуют. Вкус сырых плодов немного напоминает огурец, но вяжущий и сладковатый.

Если зеленцы не срывать вовремя, они станут несъедобными. Биологическая спелость обычно наступает через 70 дней после появления всходов, техническая – спустя 45-55, зависит от условий выращивания и сорта. Сок у ангурии красный.

Плодоношение обильное, на одной лиане за сезон может вырасти до 200 зеленцов. Если их собирать, они будут появляться почти до заморозков.

При выращивании ангурии в качестве декоративного однолетника плоды созреют, станут более красивыми и несъедобными, обзаведутся крепкой кожурой, колючими шипами. На этом этапе зеленцы прекратят завязываться. Семена вызревают, значит, растение выполнило свою задачу, заложило основу для появления нового поколения ангурии.

Сортов и разновидностей антильского огурца в России известно немного. Ангурия Диетическая даже внесена в Государственный реестр (2013 г.). Она достигает съемной зрелости за 48-50 дней, обладает красивыми полосатыми зеленцами длиной до 6,5 см и весом не более 50 г, зеленовато-желтой сочной мякотью. Побеги ангурии Диетической хрупкие, хорошо ветвятся. С одного растения за сезон собирают до 50 зеленцов.

Сорт ангурии Гурман дает светло-зеленые плоды с крупными шипами. Она растет до 3 м и выращивается для украшения сада и получения зеленцов.

Ангурия Сирийская может плодоносить до заморозков. Отличается обильным боковым ветвлением и сладковатыми светло-зелеными плодами длиной 7-8 см. Как декоративную и овощную культуру ангурию этой разновидности выращивают на шпалере.

Польза и вред ангурии

В 100 г антильского огурца содержится 44 ккал. Зеленцы ценятся за высокое содержание витаминов группы В и калия. Входят в состав ангурии железо, медь, цинк, марганец, витамин Р.

Полезные свойства антильского огурца:

  • семена являются проверенным глистогонным средством – их высушивают, перемалывают, разводят до состояния эмульсии водой и едят;
  • считается, что ангурия облегчает состояние при желтухе;
  • сырые зеленцы способствуют выведению песка и камней из почек;
  • смешанный с маслом сок антильского огурца применяют при лечении ушибов;
  • плодами лечат геморрой;
  • настоянные на уксусе листья ангурии используют при стригущем лишае;
  • соком выводят веснушки;
  • отвар корней снимает отеки;
  • свежие зеленцы антильского огурца способствуют снижению веса.

Считается, что ангурия – продукт безопасный, если не считать индивидуальной непереносимости. Но, применяя его для лечения, лучше проконсультироваться с врачом, и знать меру, не поедая зеленцы килограммами.

Применение антильского огурца

Ангурию используют в кулинарии. Наиболее популярен антильский огурец в Бразилии, возможно, именно поэтому многие считают ее родиной растения. Зеленцы едят сырыми, жарят, тушат, солят, маринуют. По большому счету, при приготовлении блюд их используют так же, как огурец.

Вызревшие плоды ангурии выглядят красиво и долго хранятся. Их используют при изготовлении поделок, украшении помещений, и даже в качестве елочных игрушек.

Горькие формы антильского огурца иногда применяют в качестве естественного пестицида в зернохранилищах.

Особенности выращивания ангурии

Антильский огурец – культура теплолюбивая. Она лучше растет в тропиках и субтропиках, хоть сможет дать плоды и украсить участок в умеренном климате.

Предпочитает температуру от 21 до 28° С. Нижней критической отметкой считается 8° С, верхней — 32° С.

Ангурия требует плодородной, хорошо удерживающей влагу, рыхлой, дренированной почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией и максимально солнечного положения. Любит частые поливы теплой водой, совершенно не выносит похолодания и кислых грунтов.

Если антильский огурец подвязывается к шпалере, размещать ее лучше с южной стороны построек и защищать от ветра.

Посадка и уход за ангурией

По большому счету, выращивать ангурию нужно так же, как огурцы. Агротехника у них похожа, но экзотическая культура в условиях средней полосы не успела обзавестись большим количеством болезней и вредителей.

Подготовка посадочного участка

Хорошими предшественниками для ангурии будут бобовые, любая зелень и корнеплоды. Почву нужно перекопать, удалить сорняки вместе с корнем, при необходимости внести перегной, торф и песок. Если грунт имеет кислую реакцию, перед рыхлением поверхность засыпают известью или доломитовой мукой, в зависимости от уровня рН – от 0,5 до 1 л на 1 кв. м.

Лучше всего участок вскопать с осени, а прежде, чем сажать антильский огурец, просто взрыхлить его граблями. В любом случае, операцию проводят не позже, чем за 2 недели до посева семян ангурии, или перемещения рассады в открытый грунт.

Совет! Если все-таки перекопка грунта осуществлялась непосредственно перед посадкой культуры, рекомендуется полить грядку из шланга, чтобы почва немного просела.

Подготовка семян

В южных регионах ангурию можно высевать прямо в грунт. На севере лучше сначала вырастить рассаду в торфяных стаканчиках – антильский огурец, как и обычный, не любит, когда тревожат его корни. Следовательно, ни о какой пикировке или пересадке из общих ящиков не может быть и речи.

Семена ангурии готовят так же, как и у обычных огурцов – прогревают или замачивают. Высаживают в питательную смесь на глубину 1 см и обильно поливают теплой водой. Содержат при температуре, близкой к 22° С, высокой влажности и хорошем освещении. Лучшее место для антильских огурцов – южный подоконник.

Перед перемещением в грунт рассаду ангурии обязательно закаливают. За 10 дней ее начинают выносить на улицу – сначала на 2 часа, но с каждым днем время пребывания на свежем воздухе увеличивают. Последние 2 дня антильские огурцы не заносят в помещение даже ночью.

Выращивание ангурии из семян путем посева их прямо в грунт сложности не представляет, просто занимает больше времени, и в северных регионах первый урожай будет получен поздно. Да и украшением беседок культура прослужит недолго – даже при краткосрочном снижении температуры до 8° антильский огурец может погибнуть.

Правила посадки

Когда у рассады сформируется 2 пары настоящих листьев, а температура почвы будет 10° С или больше, минует угроза возвратных заморозков, ангурию можно высаживать в открытый грунт. Если позволит погода, работать лучше теплым пасмурным днем.

Лунки для антильского огурца делают на расстоянии 50 см друг от друга, в один ряд. В каждую засыпают по горсти перепревшего перегноя и золы, тщательно перемешивают с плодородной почвой. Можно заменить органику минеральными удобрениями, например, столовой ложкой нитроаммофоски.

Хорошо поливают лунки, когда вода впитается, высаживают рассаду антильского огурца. Опору лучше поставить сразу – в открытом грунте за неделю ангурия может вырасти на 20 см, и ей нужно за что-то цепляться. Рекомендуемая высота шпалеры – 120-150 см.

Полив и подкормка

Ангурии нужны частые обильные поливы. Вода должна быть теплой, или такой же температуры, какую показывает уличный градусник. Холодная с большой вероятностью вызовет болезни, а, возможно, и гибель антильского огурца.

Почва должна быть постоянно влажной. Жарким сухим летом ангурию придется поливать ежедневно, в первое время расходуя по 2 л на корень. Через месяц после высадки рассады в открытый грунт потребность в воде удвоится.

Совет! Поливы антильского огурца следует делать вечером или рано утром, стараясь попадать в лунку, и не мочить листья.

Без регулярных подкормок вырастить ангурию невозможно – лиана растет большой, дает много зеленцов, а внесение удобрений дает ей все необходимые для жизнедеятельности вещества. Если антильский огурец будет украшать участок, проблем возникнуть не должно. А вот сторонники органического земледелия должны заранее подумать, чем будут подкармливать культуру, заготовить золу, коровяк или поставить бродить зеленое удобрение.

Подкормки ангурии проводят каждые 2 недели, в идеале чередуя органику и минеральные препараты. Если разводить покупные удобрения по инструкции, настой коровяка 1:10, а травы – 1:5, достаточно выливать 0,5 л под корень.

У антильского огурца нежная корневая система, так что подкормки должны быть разведены водой. Сухие вносить не следует, даже если их хорошо заделать в грунт.

Ангурия очень любит внекорневые подкормки, но, если зеленцы пойдут в пищу, делать их можно только до начала цветения. Для этого можно использовать специальные удобрения, или разбавить 2 чайные ложки нитроаммофоски в 10 л воды.

Важно! Если опрыскивание ангурии проводят настоями коровяка или травы, их нужно тщательно процедить.

Прищипывание

Выращиваемую как декоративную культуру ангурию часто не прищипывают вообще. Здесь задача лианы – как можно гуще оплести опору для создания максимальной декоративности.

Другое дело, когда хотят получить хороший урожай зеленцов антильского огурца. Тогда главный побег прищипывают, 3-4 самых нижних боковых удаляют полностью – они практически не дают урожая, так как находятся в тени, и только забирают питательные вещества.

Остальные боковые побеги укорачивают, как только они немного отрастут. Когда главный побег будет перекинут через горизонтально натянутую проволоку, прищипывание прекращают. Именно так ангурия даст полноценный урожай. Возможно, он не будет настолько обильным, как в дикой природе, и хозяева получат вдвое или втрое меньше зеленцов. Зато они будут крупными, красивыми и вкусными.

Болезни и вредители

Ангурия болеет и поражается вредителями не так часто, как обыкновенные огурцы, но забывать, что это виды, принадлежащие к одному роду, не стоит. Как и сажать культуры рядом. Тогда антильскому огурцу не поможет никакая устойчивость – и вредители, и болезни переберутся на него с «обыкновенного» родственника.

При первых признаках поражения нужно использовать химические препараты, строго следуя рекомендациям на упаковке, или народные средства. Закончить обработки (если в инструкции не указан другой срок) нужно не позже, чем за 20 дней до начала сбора урожая.

Чаще всего ангурия поражается:

  • мучнистой росой;
  • гнилями;
  • антракнозом.

Среди возможных вредителей выделяются:

  • тли;
  • клещи;
  • слизни (если антильский огурец выращивается без опоры).

Сбор урожая

Только растущие в естественных условиях, вернее, освоившиеся и одичавшие в Центральной и Южной Америке антильские огурцы дают по 200 плодов с лианы. В России южане могут собрать 100 качественных зеленцов, северяне – вдвое меньше, ведь период вегетации ангурии там значительно короче.

В отличие от обычных огурцов, антильские съедобны только молодыми, собирать их начинают, когда кожица легко прокалывается ногтем, а размер достиг 5 см. Делают это каждые 2-3 дня, лучше ранним утром – только тогда ангурия в свежем виде будет храниться 7-10 дней.

Заключение

Ангурия вряд ли заменит обычные огурцы на нашем столе, но как экзотическая культура имеет право на существование. Маринованные или соленые зеленцы могут украсить праздничный стол, а вкус их приятен и необычен. К тому же антильский огурец может выращиваться просто для украшения участка.

Отзывы об ангурии (антильском огурце)

Мария Федоровна Круглова, 63 года, Балашиха

Ангурию посадили первый раз случайно – я купила по случаю пакетик семян, на котором была фотография колючих огурцов. Стоил он недорого, вот я и подумала: «А почему бы и нет?». Воткнула семена в заполненные субстратом для рассады торфяные стаканчики, в начале июня высадила вокруг беседки. Было красиво и экзотично, но мы с мужем люди традиционных взглядов, в следующем году посадили милую нашему сердцу голубую ипомею. 
А тут приехали на лето из Москвы внуки, и сразу к беседке. Оказывается, они потихоньку ели зеленцы. А мы и не знали, что они съедобные. Посмотрели в интернете, оказывается, антильские огурцы можно и в салаты класть, и консервировать. Теперь выращиваю ангурию с южной стороны забора на шпалере, благо, семена собрала.

Константин Владимирович Лузин, 54 года, Курск

Каждый год сажаю 4-5 кустов ангурии на шпалере. Они как раз закрывают южную, довольно неприглядную стену старого сарая. Огурцы ангурия нам не заменяет, но гостей удивить помогает и летом, когда подаем к столу свежие зеленцы, и зимой – жена закрывает несколько литровых баночек. Главная задача этого растения на моем участке – декоративная. Ухаживаю за антильским огурцом в точности, как за обыкновенным.

Антильский огурец (ангурия, рогатый огурец, арбузный огурец, огурец-ежик)

Ангурия (иначе называемая антильский огурец, рогатый огурец, арбузный огурец, огурец-ежик) – растение рода Огурец, семейства Тыквенные, выращиваемое как овощное и декоративное. На латыни, по-научному, ангурия именуется Cucumis anguria, что в дословном переводе «огурец арбузный» (растения ангурии и арбуза похожи по некоторым внешним признакам). Российским садоводам ангурия более известна как антильский огурец. Огурец-ежик — еще одно название, которое ангурия получила благодаря характерному виду плодов. С названием рогатый огурец немного сложнее: рогатым огурцом в России называют и ангурию, и иногда кивано — путаница у нас с экзотическими овощами.

Ангурия произрастает в субтропическом и тропическом климате. Она наиболее распространена в районах с соответствующим климатом Центральной и Южной Америки, Индостана. Рогатый огурец был введен в культуру индейцами, однако после европейской экспансии, постепенно вытеснялся огурцом обыкновенным.

Растение ангурии имеет довольно характерный для семейства Тыквенных внешний вид. Длинные (3-4 метра) ползучие опушенные стебли имеют многочисленные цепляющиеся усики, резные листья, желтые цветки. Плоды небольшие (около 8 см в длину, и 4 см в диаметре), цилиндрические, обычно покрыты мясистыми шипами (однако бывают и почти гладкими), слегка опушенные, срез похож на срез плодов огурца обыкновенного. Вкус ангурии напоминает вкус обыкновенного огурца. Как и плоды последнего, плоды рогатого огурца едят молодыми, недозрелыми. В отличие от обыкновенного огурца, плоды ангурии не горчат и не накапливают нитраты. К моменту семенной зрелости плоды ангурии становятся желто-оранжевыми или красными, такие плоды несъедобны.

Пищевая ценность и применение рогатого огурца в кулинарии

Ангурия — низкокалорийный овощ, она содержит до 90% воды. Однако огурец-ежик содержит много полезных веществ, среди которых клетчатка, органические кислоты, минеральные соли (натрия, калия, магния, кальция и др.), витамины (С, Е, К, группы В), сахара.

Применение ангурии в кулинарии такое же, как и у привычного нам огурца, тем более по вкусу эти овощи весьма похожи. ангурию едят в свежем виде, добавляют в салаты и гарниры. Как и обыкновенный огурец, ангурию редко используют в горячих вторых блюдах.

Маринованные антильские огурцы ценятся гурманами за превосходный вкус. Идеальны для маринования молодые плоды ангурии с мягкими шипами.

Огурец-ежик – симпатичный овощ и зачастую используется для украшения блюд.

Польза для здоровья

Полезные и лечебные свойства ангурии обусловлены входящими в состав овоща веществами. Включение свежих плодов ангурии в рацион питания способствует улучшению состояния всего организма: улучшается работа сердечно-сосудистой, пищеварительной системы, иммунитета, состояние кожных покровов, волос и ногтей.

Ангурию может входить в состав диет для похудения, так как содержит мало калорий, но много витаминов, минералов и клетчатку.

Для максимальной пользы сырые плоды лучше употреблять без соли натощак с небольшим количеством растительного масла.

Ангурия (Антильский огурец) — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

44

Углеводы, г: 

7.6

Ангурия (или Антильский огурец) – овощ, который относится к роду Огурца и считается представителем семейства Тыквенных. Его родиной являются тропические и субтропические районы Южной и Центральной Америки. Это растение культивируют как овощную культуру такие страны, как: США, Новая Зеландия, Израиль. Ангурия имеет и другие названия: антильский огурец, мелано, кивано, рогатая дыня.

Что такое ангурия

Антильский огурец, представляет собой однолетнюю лиану, его длина достигает шести метров и имеет 3-4 красивых ползучих стебля. Стебли у Ангурии очень тонкие и хрупкие, с фигурными резными листьями зелёного цвета, с большим количеством усиков. На первый взгляд напоминают листья арбуза. Растет Антильский огурец на длинных плодоножках и к моменту, когда у плодов наступает семенная спелость, их цвет становится желтовато-оранжевый.

Какие плоды у ангурии

Антильский огурец – это деликатесный продукт. Плоды имеют удлиненно-овальную форму, зелёного цвета с мягкими частыми шипами. В длину плоды Ангурии вырастают до 9 см, диаметр плода – 5 см, весит примерно от 50 до 300 гр. (калоризатор). Мякоть спелых плодов приобретает темновато-зелёный цвет, а по вкусу они напоминают огурец, немного сладкие и вяжущие. Плоды полностью созревают примерно через два месяца после их всходов. Позже этого срока плоды становятся несъедобными. Это растение всегда дает высокий урожай, на одном растении завязывается до 50 плодов. Плодоносить начинает с начала июля и до заморозков, плоды хорошо хранятся и сохраняют в себе полезные свойства.

Они могут быть свежими, солёными, маринованными. А если попробовать Ангурию в солёном виде, то можно понять, что по вкусу ей нет равных.

Калорийность ангурии

Калорийность ангурии составляет порядка 44 ккал на 100 грамм продукта.

Состав ангурии

Растение содержит в своем составе белки, жиры, углеводы, богато витаминами В1, В2, В6, В9 и Р. Ангурия содержит много калия, содержит железо, марганец, цинк, медь.

Полезные свойства ангурии

Ангурия срдержит в себе множество полезных свойств, как например, сок этого плода действует как успокаивающее средство, избавляет от бессонницы, полезен людям с сердечно-сосудистым заболеванием и заболеванием желудочно-кишечного тракта, его используют для профилактики и лечения туберкулеза, бронхита, подагры.

Растение является хорошим помощником при для заживлении ран и ожогов (calorizator). Этот плод низкокалорийный, поэтому его полезно есть во время диеты и тем людям, которые склонны к ожирению.

Ангурия в кулинарии

Ангурию употребляют в сыром виде, а также применяют для приготовления салатов и для консервации. Используют в качестве украшения и декора.

Ангурия — антильский огурец

Автор: Екатерина Павлова

Родиной ангурии считаются Антильские острова, поэтому ее еще и называют антильским огурцом. Относится это малораспространенное однолетнее растение к семейству тыквенные.

Ангурия довольно популярна в некоторых странах Европы и Америки, а на наших огородах она встречается пока еще довольно редко. Хотя она заслуживает, чтобы на нее обратили внимание наши пытливые огородники, любящие экзотику. Ведь у нее очень красивые листья, напоминающие арбузные, высокие (3-5 м) опушенные ползучие стебли и образует много красивых светло-зеленых плодов. Антильский огурец можно использовать и как декоративное вьющееся растение, способное создавать высокие и очень густые зеленые кулисы.


1. Ботаническое описание и биологические особенности ангурии

Если ангурию рассматривать с точки зрения биолога, то она очень близка к знакомому всем огурцу. Как любое южное растение – она очень теплолюбива (рекомендуемая температура для успешного его выращивания – 23-29 градуса). Цветочки растения очень напоминают огуречные, но их обычно намного больше. Раннее начало плодоношения характерная особенность этой культуры, и при хорошем уходе, оно будет продолжаться до самых заморозков.

Антильский огурец растет очень быстро и образует много боковых ответвлений, в междоузлиях которых образуются зеленцы. Зрелые плоды ангурии усыпаны мягкими шипиками, и на вкус напоминают огуречные, но с более высоким содержанием сахара. По форме напоминают толстенькие огурцы, но по размерам уступают им (средний вес плода – 35-45 г, длина – до 8 см, диаметром – до 3,5 см).

Есть сорта, у которых вырастают более крупные плоды. В пищу употребляют только молодые зеленцы. Из антильского огурца можно приготовить вкусные салаты, а можно заготовить на зиму, посолив или замариновать их.

Замечательной особенностью растения является его устойчивость к большинству известных нам болезней, с которыми мы сталкиваемся при выращивании огурцов в теплице.

Предпочтительнее выращивать ангурию на почвах легких по механическому составу: слабых суглинках и супесчаных, с нейтральной кислотностью. Растение не переносит даже кратковременного затенения, поэтому нужно отводить для антильского огурца самые солнечные и хорошо прогреваемые места на огороде, как при выращивании огурцов в открытом грунте.

2. Выращивание антильского огурца

Так как от всходов до начала плодоношения должно пройти у большинства видов ангурии не менее 55 дней, то при нашем коротком лете и высокой требовательности растения к повышенному температурному фону, выращивать его предпочтительнее через рассаду.

Перед посевом на рассаду не помешает провести предпосевную подготовку семян. Не помешает их замочить на ночь в стимуляторах роста (Эпин или Циркон) и подержать 30-40 минут в теплом крепком растворе марганцовки, а затем сразу же промыть. Можно прорастить, поместив их во влажной тряпочке в теплом месте.

Сроки посева семян на рассаду не сложно подсчитать, отняв от планируемой даты посадки на постоянное место 20-25 дней (оптимальный возраст рассады).

Выращивание рассады аналогично выращиванию рассады огурцов. С одной небольшою оговоркой, что в фазе начала образования плети, рассаду необходимо обязательно прищипнуть, чтобы вызвать рост боковых плетей, на которых формируются в основном женские цветы.

Стоит заострить внимание начинающих огородников, что выращивать рассаду антильского огурца следует в торфоперегнойных горшочках диаметром 10-12 см или других удобных емкостях, чтобы при посадке на постоянное место не травмировать корневую систему растения. Иначе ангурия будет долго болеть и значительно отстанет в своем развитии.

Выращивать антильский огурец для сбора зеленцов в большинстве регионов России нужно в теплицах. Учитывая длительность плодоношения культуры, в защищенном грунте можно продолжительное время создавать оптимальные условия для ее вегетации и собрать высокий урожай.

В южных районах, где летом более продолжительный период держатся оптимальные для растения высокие температуры, возможно выращивание ангурии в открытом грунте. Используя антильский огурец в качестве декоративного растения (создания «зеленых беседок», плотных кулис), при благоприятных погодных условиях можно попутно получить вполне приличный урожай этих экзотических плодов.

Подготовку почвы для ангурии лучше провести осенью. При перекопке следует внести на 1 кв. м: полведра перегноя или хорошо разложившегося компоста, 25-35 г суперфосфата, 15-20 г сульфата калия, полстакана древесной золы. Перед посадкой на постоянное место почву нужно прорыхлить и внести на 1 кв. м по половине спичечного коробка карбомида.

Выращивать ангурию в теплице лучше с подвязкой на шпалере. В начальный период необходимо подвязывать растения к веревкам, а позже растение само будет хорошо цепляться за предоставленные ей опоры.

Учитывая, что антильский огурец мощное и очень светолюбивое растение, не стоит загущать посадки. Схема посадки: расстояние между рядами 80-90 см, в ряду между растениями 45-55 см.

Недопустимо возделывать ангурию, где в предыдущем сезоне выращивались тыквенные культуры. Хорошими предшественниками считаются: бобовые культуры, помидоры, картофель, капуста, лук.

Уход за антильским огурцом практически такой же, как за обычным огурцом. Только поливы теплой водой проводить следует реже, но обильнее, расходуя по 12-15 л воды на 1 кв. м. С образованием на растении первых завязей, все плети обязательно нужно прищипнуть, чтобы стимулировать активный рост побегов второго порядка, на которых формируется львиная доля урожая.

Подкормки проводят 1 раз в две недели, чередуя подкормки органическими удобрениями (желательно коровяк, разбавленный 1:10), с подкормками комплексными минеральными удобрениями (азофоска, нитрофоска).

Чтобы плоды дольше сохранить свежими, урожай желательно собирать в утренние часы, пока они еще твердые и не успели «разомлеть» на солнце.

При должном уходе и продолжительном периоде оптимальных для ангурии температур, она может плодоносить до поздней осени и сформировать на каждом растении 120-140 плодов.

3. Сорта ангурии

Если сортов огурцов в Государственный реестр селекционных достижений внесено великое множество, то ангурии мы найдем только один сорт – Диетический.

Предлагаю моим читателям первыми более подробно познакомиться с этой новинкой: Сорт допущен для возделывания на приусадебных участках, предпочтительно в парниках и теплицах. Раннеспелый. Период до первого съема плодов составляет 47-52 дня. Растение сильно плетистое, характеризуется высокой способностью к побегообразованию и длинными плетями. Стебли сильно опушенные, хрупкие, тонкие. Листья зеленые или светло-зеленые, рассеченные.

Плоды светло-зеленые с белыми полосками, покрыты мягкими белыми шипами, массой до 50 г, длиной до 6 см, овальные в технической спелости. Мякоть молодого плода в технической спелости зеленовато-желтая, с ароматом огурца, средней плотности, сочная, высоких вкусовых качеств. Сорт пчелоопыляемый. В пищу используются плоды в технической спелости свежими и для консервирования. Урожайность высокая – 7,5-8,5 кг/ кв. м.

Я на своем дачном участке с успехом выращиваю ангурию импортных сортов (к сожалению, не знаю какие) и получаю еще более высокие урожаи, чем указаны в характеристике сорта Диетический.

Семена Ангурия (антильский огурец): описание сорта, фото

Дорогие друзья!

В таком большом ассортименте всевозможных товаров очень легко заблудиться и конечно же так много всего хочется! Но бывает, что нет возможности заказать все сразу.

Чтобы вы не потеряли понравившиеся товары и не тратили время на их поиски, мы создали для вас удобный раздел, где вы можете сохранять понравившиеся вам позиции. 

Теперь вы можете составить свой личный «Семейный Сад».

На странице нашего нового раздела у вас есть возможность создать удобные для вас списки, где будут храниться ваши планы на будущие посадки.
Сортируйте товары в списки по цене, культуре, времени посадки, по любому удобному для вас свойству.

Что-то понравилось, но хотите заказать это позже?
Создайте список, сохраните туда выбранные позиции и, когда придет время, нажмите кнопку «все товары в корзину». В правом нижнем углу будет показана общая сумма будущего заказа.

Чтобы начать, воспользуйтесь уже созданным списком «Избранное», сохраняйте в него все понравившиеся вам позиции. Если хотите создать список со своим названием, просто нажмите кнопку «Добавить новый список». Дайте ему любое название, которое вам поможет сориентироваться, например «Семена на 2016 год», «Моя клуба», «Летняя клумба» и др. И когда придет час, в несколько кликов закажите весь необходимы товар, например, для Вашего зимнего сада.    

Просматривая теперь подробное описание товара, вы можете нажать кнопку «Добавить в Мой Семейный Сад», и понравившийся товар сохранится в выбранную вами папку.

Легко, быстро, удобно! Приятных покупок!

Как пользоваться разделом Мой Семейный Сад


Для добавления товара в Мой Семейный Сад, необходимо перейти на страницу товара.

Далее необходимо перейти по ссылке Добавить в Мой Семейный Сад.

В появившимся дополнительном окне необходимо выбрать список, в который Вы хотели бы добавить текущий товар. Вы можете выбрать Новый список, задав ему название. После выбора списка необходимо перейти по ссылке «Ок».

Мой Семейный Сад
На странице раздела Вы можете просмотреть все добавленные Вами товары, а также созданные списки.

Отсюда Вы можете положить товар в корзину, как поштучно:

А также весь список:

Также Вы можете удалить товар из выбранного списка:

Или очистить весь список от товаров:

Для полного удаления списка воспользуйтесь следующей ссылкой:

Создавайте списки на различные темы. Примеры названий могут быть самыми разными: «Моя будущая летняя клумба», «Для дачи», «Яблочный сад» и множество другое. Точно знаете, что закажете из плодово-ягодных саженцев? Так и назовите список «Вкуснотища», добавив туда любимые сорта. И когда придет время, закажите весь список всего в несколько шагов.

Мы сделали все, чтобы Мой Семейный Сад был максимально удобным и понятным в использовании!



что это, польза и вред, выращивание, отзывы

Автор admin На чтение 31 мин. Опубликовано

  1. Ангурия (антильский огурец): что это, польза и вред, выращивание, отзывы
  2. Сайт о саде, даче и комнатных растениях.
  3. Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи – все своими руками.
  4. Ангурия (фото) выращивание антильского огурца
  5. Сладкий огурец ангурия – как вырастить
  6. ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>
  7. Ангурия – гостья из америки
  8. Для раннего урожая ангурии
  9. До 100 плодов с куста!
  10. Необычный сувенир
  11. Антильский огурец: характеристика и полезные свойства овоща
  12. Ангурия: ботаническое описание
  13. Химический состав антильского огурца
  14. Ангурия: полезные свойства для организма
  15. Вред и противопоказания к употреблению
  16. Применение антильского огурца
  17. Кулинария
  18. Другие сферы применения
  19. Ангурия или антильский огурец: выращивание, отзывы
  20. Что такое ангурия
  21. Описание и разновидности ангурии
  22. Польза и вред ангурии
  23. Применение антильского огурца
  24. Особенности выращивания ангурии
  25. Посадка и уход за ангурией
  26. Подготовка посадочного участка
  27. Подготовка семян
  28. Правила посадки
  29. Полив и подкормка
  30. Прищипывание
  31. Болезни и вредители
  32. Сбор урожая
  33. Заключение
  34. Ангурия или антильский огурец: выращивание, отзывы
  35. Антильский огурец: характеристика, уход, размножение и применение
  36. Общая информация о антильском огурце
  37. Уход за антильским огурцом
  38. Размножение антильского огурца
  39. Полезные свойства и применение антильского огурца
  40. Ангурия — антильский огурец
  41. Ботаническое описание и биологические особенности ангурии
  42. Сорта ангурии

Ангурия (антильский огурец): что это, польза и вред, выращивание, отзывы

Ангурия сирийская (Cucumis anguuria) -Сирийский или Антильский огурец.

Ангурия сирийская-пополнение в моей коллекции экзотических растений. Этот “огурчик-ёжик”, так её прозвали внучата, прижилась на моём огороде, давая неплохие урожаи. Семена как всегда для меня выписала доченька. Они чуть мельче семян обычных огурцов, но покрупнее семян мини-огурчиков мелотрии шершавой. Опыт выращивания экзотических огурцов у меня уже есть, поэтому мудрить с семенами ангурии не стала, посеяла их в приготовленную как обычно почву для рассады, заготовленную ещё с осени.
Семяшки дали дружные всходы, и подрастали на подоконнике, до того времени когда им можно было переселиться на грядку, конечно предварительно пройдя закаливание. Оказалось что листочки у ангурии сирийской красивые, резные и похожи на листочки арбуза. После наступившего тепла ангурию, перевалкой высадила в открытый грунт. В посадочную ямку добавила компост, горсть древесной золы, щепотку комплексного удобрения, все перемешала и высадила уже окрепшую и закалённую рассаду. Несколько деньков накрывала ящиками, чтобы окончательно приучить растения к солнцу и открытому воздуху.

Ангурия довольно безболезненно перенесла пересадку, резво пошла в рост на свободе и я поставила ей шпалеру, чтобы она вилась по ней, и не теснила своих соседей. Но эта лентяйка и не подумала взбираться на шпалеру, начала расползаться по сторонам. Пришлось поднимать плети и завивать за прутики шпалеры, прихватывая шпагатом. Иначе плеть съехавшая со шпалеры моментально пускала корешки в междоузльях. Потом уж она сама обвила все прутья шпалеры так что не было просвета.
Начало появляться множество симпатичных желтеньких цветочков с крошками завязи, покрытых мягкими колючками. Внучатам не терпелось отведать нового огурчика, и когда первые завязи подросли до 4-5 см мы начали их пробовать. На вкус они оказались весьма приятными, как обычные наши огурчики, даже чуть послаще. Должна сказать что ангурия показала себя довольно неприхотливым растением. Она отлично переносила и внезапные похолодания и нашу нестерпимую жару с вечной нехваткой влаги. Наверное потому что стебли ангурии покрыты волосками-пушком, который помогает растению задерживать влагу. Хотя конечно я в такие жаркие дни старалась хоть понемногу, но дать влагу всем своим подопечным.
Ангурия очень плодовита, все лето до самой поздней осени на ней постоянно вязались и созревали плоды. Когда их уже все напробовались я стала добавлять их к огурцам и закатывать в банки. Ухаживала за ангурией как за огурцами, я имею ввиду прополки и удобрение. Болячек никаких на ангурии я не заметила. Просто опрыскивала мимоходом, когда шла обрабатывать огурцы и то наверное через раз. В начале её роста я правда пыталась удалять пасынки которых она дает множество, но потом когда все переплелось я оставила эту затею.
Ангурия понравилась мне как овощ и как декоративное растение. Плоды ангурии свисающие на длинных плодоножках среди резных листьев смотрятся очень эффектно. Кроме внешних, привлекательных качеств, плоды этого растения целебны, в их составе немало витамина С, есть моносахарид,они абсолютно не горчат и не накапливают нитраты.


_________________
Пионы
Тюльпаны Ирисы

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи – все своими руками.

Ангурия (фото) выращивание антильского огурца

Сладкий огурец ангурия – как вырастить


Если помимо традиционных овощей вам хотелось бы выращивать у себя на огороде какие-нибудь необычные, но вместе с тем неприхотливые и полезные растения, то присмотритесь к лиане ангурии антильской (огурцу арбузному) из семейства тыквенных.

Ее длинные пушистые побеги с многочисленными усиками-за витушками сплошь покрыты красивыми фигурными (как у арбуза) листьями. А оригинального вида плоды – огурчики с бугорками-колючками – довольно вкусны.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Ангурия – гостья из америки


Родиной ангурии считается Южная Америка, откуда она была перевезена в Центральную Америку, страны Азии и на Дальний Восток. Побеги ее достигают в длину 6 м. Растение можно использовать для декорирования южных стен строений, заборов, беседок. Хотя оно и однолетнее, но разрастается быстро. До осенних холодов густо покрыто мелкими, но симпатичными душистыми желтыми цветками.

Зрелые плоды достигают веса 400 г и превращаются из зеленых в оранжевые. Но я их срываю раньше, пока они молоденькие (до 8 см в длину и 4 см в ширину), и добавляю в салаты со свежими овощами. На вкус они чем-то напоминают смесь огурца с бананом. Их можно также солить и мариновать.

Для раннего урожая ангурии


Чтобы собрать больший урожай за лето, ангурию лучше сажать рассадным способом. В конце марта

  • начале апреля посейте предварительно замоченные на сутки семена по 1-2 шт. в литровые пластиковые стаканы со смесью перегноя и торфа (1:1). Через месяц растения можно высаживать в теплицы. А в конце мая
  • начале июня, когда земля в огороде прогреется до 10°, в открытый грунт. Место выбирайте солнечное, защищенное от ветров, где прежде росли бобовые, корнеплоды, зелень.

Оставляйте между кустами по 0,5-1 м. В посадочные лунки добавьте по 1 стакану золы и по 0,5 ведра перегноя. Заглубляйте рассаду до семядольных листьев- Предусмотрите опору, по которой будут ползти плети, если только не собираетесь выращивать лиану стелющейся по земле.

До 100 плодов с куста!


Уже с конца июня – начала июля я начинаю собирать с ангурии плоды. Они образуются на побегах в течение всего вегетативного сезона. По моим наблюдениям, при выращивании в теплице культура плодоносит обильнее, чем в открытом грунте. Но и в открытом грунте плодов за лето нарастает очень много – по 70-100 шт. с каждого куста.

Собирать урожай лучше по утренней прохладе. Тогда плоды дольше не дрябнут, оставаясь упругими и сочными в течение нескольких месяцев хранения при комнатной температуре. Правда, кожица со временем у них уплотняется и постепенно желтеет Но семена не затвердевают, мякоть остается вкусной, нежной и даже более сладкой становится.

Ухаживать за ангурией нужно так же, как за огурцами. Регулярно поливайте растения теплой водой. Трижды в месяц подкармливайте их то раствором нитрофоски (по 2-3 ст. л. на 10 л воды), то органикой (травяными настоями, раствором коровяка – по 500 г на 10 л или куриного помета – по 250 г на 10 л воды).

Ангурия не переносит затенения и застоя влаги. С появлением первой завязи на кустах прищипните у всех побегов верхушки.

Это усилит рост боковых плодоносящих плетей. При тепличном выращивании, когда к растениям ограничен доступ насекомых, опыляйте женские цветки, водя по их рыльцам тычинками мужских цветков.

Необычный сувенир


Экзотические на вид плоды ангурии способны украсить любое блюдо. В маринованном виде они, как мне кажется, даже вкуснее традиционных огурцов. Они никогда не горчат.

Но на этом достоинства культуры не заканчиваются. Плоды ангурии содержат много витаминов, минеральных солей, обладают лечебными свойствами. Их рекомендуется употреблять людям, сидящим на диете, а также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.

И еще зрелые плоды ангурии – прекрасный сувенир. Их можно поместить в сервант или подарить знакомым. Лежат они до Нового года и дольше.

Антильский огурец: характеристика и полезные свойства овоща

Антильский огурец – необычный овощ, относится к семейству Тыквенных. Известный нам еще под названием Ангурия. Родиной необычного плода являются тропики и субтропики. Естественная среда произрастания Ангуриии местность жаркая и влажная. Растет овощ в Африке, Азии, Южной Америке, Индии. Вырастить плод реально и в наших широтах, чем и занимаются уже последние несколько лет многие любители экзотических лакомств.

Ангурия: ботаническое описание

Ангурия – лиана с ползучими стеблями. В высоту лиана может достигать до 4 метров. Плоды ангурии небольшие – до 10 см в длину и 4 см в диаметре. На вид это выпуклые цилиндрические плоды с колючками. Колючки массивные. Средний вес огурца составляет 50 – 80 г. Молодой плод имеет зеленый окрас с внешней стороны, в момент полного созревания окрас меняется на желтый или оранжевый цвет.

Для выращивания ангрурии требуются поистине тропические условия, а именно высокая влажность и температура. Растет овощ на открытых грунтах, не любит тень. Листья антильского огурца крупные, сердцевидные. Они напоминают листья тыквы или арбуза.

Химический состав антильского огурца

Ангурия – ценный продукт. В состав овоща входит большое количество витаминов и минеральных веществ. Кроме того ангурия содержит до 90 % воды, клетчатку, золу, сахариды, органические кислоты. Такой состав делает овощ ценным для пищевых потребностей.

Подробный состав ангурии

Количество, мг в 100 г продукта
Витамины
Витамин В10,03
Витамин В30,12
Витамин В60,03
Витамин В9 (кислота фолиевая)0,011
Витамин В20,04
Витамин К1,6
Витамин Е0,31
Витамин D0,03
Витамин С9,0
Холин2,1
Витамин РР0,1

Продукт обладает низкой калорийностью, что повышает его ценность для людей, которые придерживаются диет и хотят сбросить лишние килограммы. Таблица показывает, что ангурия имеет высокое содержание витаминов и минералов, которые необходимы для организма.

Ангурия: полезные свойства для организма

Овощ ценится не только из-за необычного внешнего вида и вкусовых качеств, но также из-за пользы, которую он дает нашему организму:

  • Нормализует обмен веществ. Вода и органические кислоты, которые содержатся в овоще, способствуют нормализации обменных процессов в организме.
  • Укрепляет иммунитет. Регулярное употребление в пищу антильского огурца в свежем виде снабжает организм необходимыми витаминами и другими питательными веществами. Ежедневный запас витаминов способен укреплять иммунитет, как результат организму легко бороться с вирусами и инфекциями. Крепкий иммунитет препятствует развитие заболеваний. В ангурии содержится достаточное количество витамина С и витаминов группы В, которые помогают в борьбе с недугами.
  • Нормализация пищеварительных процессов. Клетчатка и вода способствуют нормальной работе желудка и кишечника. Они «запускают» кишечник и стимулируют его правильную работу. Вода в овощах помогает работе кишечника, она его не перегружает, а клетчатка выводит все лишнее. Благодаря этому пропадают такие проблемы как запор, диарея, вздутие, понос и повышенное газообразование. Регулярное употребление ангурии нормализует работу кишечника и избавляет от проблем с пищеварением.
  • Очищает кишечник от шлаков и токсинов. Очищение проходит легко и естественно, благодаря чему не возникает никаких проблем и нагрузки на кишечник.
  • Способствует похудению. Как было сказано выше, ангурия очищает организм от лишних веществ (шлаков, токсинов и др.), и как результат уходят лишние килограммы. Но лишние килограммы не жира, а именно накопленные вредные вещества и вода, пища, которая плохо переварилась и осталась накапливаться в кишечнике. Похудение организма проходит естественно, но требует временных затрат. За 1 месяц регулярного употребления ангрурии можно потерять до 2 килограмм.
  • Благотворно влияет на состояние сосудов. Достаточное потребление витаминов и минералов (особенно натрия, калия, магния) делает сосуды эластичными, помогают избавиться от бляшек. Благодаря этому возможно устранения риска развития варикоза и тромбов.
  • Очищение почек и печени. Ангурия имеет богатый состав, содержит много витаминов и минералов, которые необходимы для здоровья внутренних органов, а также для их очищения.
  • Нормализует процессы кроветворения. Такие минералы как кальций и магний помогают работать сердцу и другим органам, которые участвуют в процессе кроветворения. Также нормализуется кровяное давление.
  • Убирает воспалительные процессы внутри организма, очищает кожу. Состав ангурии позволяет избавиться от воспалений как внутри, так и снаружи. Минералы и витамины благотворно воздействуют на состояние слизистых оболочек.

Вред и противопоказания к употреблению

Ангурия – безопасный продукт, поэтому его могут употреблять все без вреда для здоровья. Уникальный состав овоща позволяет включать его в диетическое питание. Противопоказан овощ к употреблению только тем, кто имеет индивидуальную непереносимость к составляющим продукта или продукта в целом.

Применение антильского огурца

Кулинария

Самое широкое применение ангурия нашла в кулинарии. Употребляют ее в свежем виде. Готовят салаты и добавляют с состав других блюд. Часто используют в качестве декора для блюда, так как ангурия имеет необычную форму. Температурной обработке антильский огурец поддают крайне редко, хотя бывают случаи когда его добавляют в горячие блюда.

Другие сферы применения

Иногда ангурию используют в качестве для декора. Ее использую как для декора в кулинарных блюдах, так и для других композиций.

Антильский огурец уникальный продукт. В его состав входят необходимые для организма минеральные вещества и витамины. Употребление ангурии хорошо влияет на состояние всего организма. Организм оздоровиться как изнутри, а также улучшится состояние кожи и волос.

Ангурия или антильский огурец: выращивание, отзывы

Ангурия может использоваться как декоративная или овощная культура. Выращивают ее чаще всего любители экзотики, так как на обеденном столе антильский огурец с успехом заменяет обыкновенный, а для украшения пергол и беседок садоводы предпочитают сажать многолетники.

Тем не менее, некоторые гурманы считают плоды ангурии деликатесом, они вкусны и полезны, а само растение редко болеет и поражается вредителями. Агротехника антильского огурца проста, рассаду можно вырастить самостоятельно, семена стоят недорого. Почему бы не посадить?

Что такое ангурия

Ангурию (Cucumis anguria) называют арбузным, рогатым или антильским огурцом. Действительно, это вид, принадлежащий к роду Огурец (Cucumis) из семейства Тыквенные (Cucurbitaceae).

О происхождении ангурии пишут что попало. Некоторые источники вообще «расселили» культуру в Центральной и Южной Америке, Индии и на Дальнем Востоке. Но это не род, а вид. Не бывает, чтобы он одновременно возник на разных континентах. Не может один вид появиться даже в настолько отдаленных точках Азии. Некоторые авторы вообще утверждают, что в диком виде ангурия неизвестна, а в культуру попала благодаря индейцам.

На самом деле все не так запутано. Дикая Cucumis anguria растет в восточных и южных районах Африки, на Мадагаскаре, и дает горькие плоды. Когда в Америку с черного континента завозили рабов, туда попали и семена ангурии. Путем отбора были получены лишенные горечи плоды, растение одичало и распространилось по странам Карибского бассейна, в Латинской Америке и на юге США.

Со временем ангурия так освоилась, что в некоторых регионах считается сорняком. С ней безуспешно борются в Австралии, а на североамериканских арахисовых полях культура стала настоящей проблемой.

С Антильским Огурцом (Cucumis anguria) часто вольно или невольно путают Кивано (Cucumis metulifer). Особенно любят вставлять более впечатляющие и яркие фотографии второй культуры туда, где им не место.

Фото Ангурии (Cucumis anguria)

Фото Кивано (Cucumis metulifer)

Разницу заметить не так уж и сложно. Отличаются не только плоды, но и листья.

Описание и разновидности ангурии

Ангурия – это однолетняя лиана, способная достичь высоты 5-6 м при благоприятных условиях, и обладающая ползучим стеблем, покрытым тонкими волосками. В России она редко растет больше, чем на 3-4 м.

Если ангурию используют в качестве декоративного растения или сажают в теплице, молодой побег направляют к опоре. Когда он немного подрастет, то выпустит многочисленные усики, и будет обвивать беседки, трельяжи, перголы, или взбираться по любой установленной конструкции.

В отличие от большинства представителей рода кукумис ангурия съедобна и декоративна одновременно. Она редко болеет, резные, похожие на арбузные листья остаются красивыми весь сезон.

Желтые раздельнополые цветы невзрачны, зато привлекательно выглядят плоды антильского огурца – овальные, длиной до 8 см, 4 см в сечении, весом от 35 до 50 г. Зеленцы ангурии покрыты довольно мягкими шипами, которые затвердевают по мере созревания семян. Плоды становятся со временем более красивыми – желтыми либо оранжевыми, кожица затвердевает, и они могут долго храниться.

В пищу годятся исключительно зеленцы ангурии – их едят свежими, солят, консервируют, маринуют. Вкус сырых плодов немного напоминает огурец, но вяжущий и сладковатый.

Если зеленцы не срывать вовремя, они станут несъедобными. Биологическая спелость обычно наступает через 70 дней после появления всходов, техническая – спустя 45-55, зависит от условий выращивания и сорта. Сок у ангурии красный.

Плодоношение обильное, на одной лиане за сезон может вырасти до 200 зеленцов. Если их собирать, они будут появляться почти до заморозков.

При выращивании ангурии в качестве декоративного однолетника плоды созреют, станут более красивыми и несъедобными, обзаведутся крепкой кожурой, колючими шипами. На этом этапе зеленцы прекратят завязываться. Семена вызревают, значит, растение выполнило свою задачу, заложило основу для появления нового поколения ангурии.

Сортов и разновидностей антильского огурца в России известно немного. Ангурия Диетическая даже внесена в Государственный реестр (2013 г.). Она достигает съемной зрелости за 48-50 дней, обладает красивыми полосатыми зеленцами длиной до 6,5 см и весом не более 50 г, зеленовато-желтой сочной мякотью. Побеги ангурии Диетической хрупкие, хорошо ветвятся. С одного растения за сезон собирают до 50 зеленцов.

Сорт ангурии Гурман дает светло-зеленые плоды с крупными шипами. Она растет до 3 м и выращивается для украшения сада и получения зеленцов.

Ангурия Сирийская может плодоносить до заморозков. Отличается обильным боковым ветвлением и сладковатыми светло-зелеными плодами длиной 7-8 см. Как декоративную и овощную культуру ангурию этой разновидности выращивают на шпалере.

Польза и вред ангурии

В 100 г антильского огурца содержится 44 ккал. Зеленцы ценятся за высокое содержание витаминов группы В и калия. Входят в состав ангурии железо, медь, цинк, марганец, витамин Р.

Полезные свойства антильского огурца:

  • семена являются проверенным глистогонным средством – их высушивают, перемалывают, разводят до состояния эмульсии водой и едят;
  • считается, что ангурия облегчает состояние при желтухе;
  • сырые зеленцы способствуют выведению песка и камней из почек;
  • смешанный с маслом сок антильского огурца применяют при лечении ушибов;
  • плодами лечат геморрой;
  • настоянные на уксусе листья ангурии используют при стригущем лишае;
  • соком выводят веснушки;
  • отвар корней снимает отеки;
  • свежие зеленцы антильского огурца способствуют снижению веса.

Считается, что ангурия – продукт безопасный, если не считать индивидуальной непереносимости. Но, применяя его для лечения, лучше проконсультироваться с врачом, и знать меру, не поедая зеленцы килограммами.

Применение антильского огурца

Ангурию используют в кулинарии. Наиболее популярен антильский огурец в Бразилии, возможно, именно поэтому многие считают ее родиной растения. Зеленцы едят сырыми, жарят, тушат, солят, маринуют. По большому счету, при приготовлении блюд их используют так же, как огурец.

Вызревшие плоды ангурии выглядят красиво и долго хранятся. Их используют при изготовлении поделок, украшении помещений, и даже в качестве елочных игрушек.

Горькие формы антильского огурца иногда применяют в качестве естественного пестицида в зернохранилищах.

Особенности выращивания ангурии

Антильский огурец – культура теплолюбивая. Она лучше растет в тропиках и субтропиках, хоть сможет дать плоды и украсить участок в умеренном климате.

Предпочитает температуру от 21 до 28° С. Нижней критической отметкой считается 8° С, верхней – 32° С.

Ангурия требует плодородной, хорошо удерживающей влагу, рыхлой, дренированной почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией и максимально солнечного положения. Любит частые поливы теплой водой, совершенно не выносит похолодания и кислых грунтов.

Если антильский огурец подвязывается к шпалере, размещать ее лучше с южной стороны построек и защищать от ветра.

Посадка и уход за ангурией

По большому счету, выращивать ангурию нужно так же, как огурцы. Агротехника у них похожа, но экзотическая культура в условиях средней полосы не успела обзавестись большим количеством болезней и вредителей.

Подготовка посадочного участка

Хорошими предшественниками для ангурии будут бобовые, любая зелень и корнеплоды. Почву нужно перекопать, удалить сорняки вместе с корнем, при необходимости внести перегной, торф и песок. Если грунт имеет кислую реакцию, перед рыхлением поверхность засыпают известью или доломитовой мукой, в зависимости от уровня рН – от 0,5 до 1 л на 1 кв. м.

Лучше всего участок вскопать с осени, а прежде, чем сажать антильский огурец, просто взрыхлить его граблями. В любом случае, операцию проводят не позже, чем за 2 недели до посева семян ангурии, или перемещения рассады в открытый грунт.

Подготовка семян

В южных регионах ангурию можно высевать прямо в грунт. На севере лучше сначала вырастить рассаду в торфяных стаканчиках – антильский огурец, как и обычный, не любит, когда тревожат его корни. Следовательно, ни о какой пикировке или пересадке из общих ящиков не может быть и речи.

Семена ангурии готовят так же, как и у обычных огурцов – прогревают или замачивают. Высаживают в питательную смесь на глубину 1 см и обильно поливают теплой водой. Содержат при температуре, близкой к 22° С, высокой влажности и хорошем освещении. Лучшее место для антильских огурцов – южный подоконник.

Перед перемещением в грунт рассаду ангурии обязательно закаливают. За 10 дней ее начинают выносить на улицу – сначала на 2 часа, но с каждым днем время пребывания на свежем воздухе увеличивают. Последние 2 дня антильские огурцы не заносят в помещение даже ночью.

Выращивание ангурии из семян путем посева их прямо в грунт сложности не представляет, просто занимает больше времени, и в северных регионах первый урожай будет получен поздно. Да и украшением беседок культура прослужит недолго – даже при краткосрочном снижении температуры до 8° антильский огурец может погибнуть.

Правила посадки

Когда у рассады сформируется 2 пары настоящих листьев, а температура почвы будет 10° С или больше, минует угроза возвратных заморозков, ангурию можно высаживать в открытый грунт. Если позволит погода, работать лучше теплым пасмурным днем.

Лунки для антильского огурца делают на расстоянии 50 см друг от друга, в один ряд. В каждую засыпают по горсти перепревшего перегноя и золы, тщательно перемешивают с плодородной почвой. Можно заменить органику минеральными удобрениями, например, столовой ложкой нитроаммофоски.

Хорошо поливают лунки, когда вода впитается, высаживают рассаду антильского огурца. Опору лучше поставить сразу – в открытом грунте за неделю ангурия может вырасти на 20 см, и ей нужно за что-то цепляться. Рекомендуемая высота шпалеры – 120-150 см.

Полив и подкормка

Ангурии нужны частые обильные поливы. Вода должна быть теплой, или такой же температуры, какую показывает уличный градусник. Холодная с большой вероятностью вызовет болезни, а, возможно, и гибель антильского огурца.

Почва должна быть постоянно влажной. Жарким сухим летом ангурию придется поливать ежедневно, в первое время расходуя по 2 л на корень. Через месяц после высадки рассады в открытый грунт потребность в воде удвоится.

Без регулярных подкормок вырастить ангурию невозможно – лиана растет большой, дает много зеленцов, а внесение удобрений дает ей все необходимые для жизнедеятельности вещества. Если антильский огурец будет украшать участок, проблем возникнуть не должно. А вот сторонники органического земледелия должны заранее подумать, чем будут подкармливать культуру, заготовить золу, коровяк или поставить бродить зеленое удобрение.

Подкормки ангурии проводят каждые 2 недели, в идеале чередуя органику и минеральные препараты. Если разводить покупные удобрения по инструкции, настой коровяка 1:10, а травы – 1:5, достаточно выливать 0,5 л под корень.

У антильского огурца нежная корневая система, так что подкормки должны быть разведены водой. Сухие вносить не следует, даже если их хорошо заделать в грунт.

Ангурия очень любит внекорневые подкормки, но, если зеленцы пойдут в пищу, делать их можно только до начала цветения. Для этого можно использовать специальные удобрения, или разбавить 2 чайные ложки нитроаммофоски в 10 л воды.

Прищипывание

Выращиваемую как декоративную культуру ангурию часто не прищипывают вообще. Здесь задача лианы – как можно гуще оплести опору для создания максимальной декоративности.

Другое дело, когда хотят получить хороший урожай зеленцов антильского огурца. Тогда главный побег прищипывают, 3-4 самых нижних боковых удаляют полностью – они практически не дают урожая, так как находятся в тени, и только забирают питательные вещества.

Остальные боковые побеги укорачивают, как только они немного отрастут. Когда главный побег будет перекинут через горизонтально натянутую проволоку, прищипывание прекращают. Именно так ангурия даст полноценный урожай. Возможно, он не будет настолько обильным, как в дикой природе, и хозяева получат вдвое или втрое меньше зеленцов. Зато они будут крупными, красивыми и вкусными.

Болезни и вредители

Ангурия болеет и поражается вредителями не так часто, как обыкновенные огурцы, но забывать, что это виды, принадлежащие к одному роду, не стоит. Как и сажать культуры рядом. Тогда антильскому огурцу не поможет никакая устойчивость – и вредители, и болезни переберутся на него с «обыкновенного» родственника.

При первых признаках поражения нужно использовать химические препараты, строго следуя рекомендациям на упаковке, или народные средства. Закончить обработки (если в инструкции не указан другой срок) нужно не позже, чем за 20 дней до начала сбора урожая.

Чаще всего ангурия поражается:

Среди возможных вредителей выделяются:

  • тли;
  • клещи;
  • слизни (если антильский огурец выращивается без опоры).

Сбор урожая

Только растущие в естественных условиях, вернее, освоившиеся и одичавшие в Центральной и Южной Америке антильские огурцы дают по 200 плодов с лианы. В России южане могут собрать 100 качественных зеленцов, северяне – вдвое меньше, ведь период вегетации ангурии там значительно короче.

В отличие от обычных огурцов, антильские съедобны только молодыми, собирать их начинают, когда кожица легко прокалывается ногтем, а размер достиг 5 см. Делают это каждые 2-3 дня, лучше ранним утром – только тогда ангурия в свежем виде будет храниться 7-10 дней.

Заключение

Ангурия вряд ли заменит обычные огурцы на нашем столе, но как экзотическая культура имеет право на существование. Маринованные или соленые зеленцы могут украсить праздничный стол, а вкус их приятен и необычен. К тому же антильский огурец может выращиваться просто для украшения участка.

Ангурия или антильский огурец: выращивание, отзывы

Антильский огурец: характеристика, уход, размножение и применение

Антильский огурец напоминает обыкновенный не только по вкусу. Уход и размножение их также сходны, поэтому для жителей стран Европы и России будет привычным.

Общая информация о антильском огурце

Антильский огурец относится к семейству тыквенные и имеет множество названий: ангурия, рогатый огурец, кивано. Это растения является лианой, стебли которой в длину могут достигать 4 метров. Они опушенные и на них множество усиков, с помощью которых ветви цепляются за соседние растения и тянутся вверх к солнцу.

  • Листья крупные, овальные, разрезанные, фигурные, по виду напоминают арбузные, но имеют острые шипы.
  • Плоды у антильского огурца небольшого размера, всего до 8 см в длину. Имеют цилиндрическую форму и сверху покрыты мягкими кожистыми шипами.

В молодом виде они окрашены в зеленый цвет, но зрелым плод считается тогда, когда кожица приобретает мраморно-желтый тон. Плоды созревают на растении уже через 2,5 месяца после его посадки. С одного куста можно собрать до 200 штук огурцов.

Также его преимуществом является то, что плодоносить растение будет до последнего месяца осени, когда начинаются заморозки. Вкус плодов схож с огурцом обыкновенным, но если их засолить, то получается настоящий деликатес.

Родиной антильского огурца является Америка, где этот продукт широко применялся в местной кулинарии.

Но с приходом на эти земли европейцев с семенами огурцов обыкновенных данная культура стала терять популярность. Это растение очень теплолюбивое, поэтому нормальные температуры для него это +27 градусов, также оно себя будет нормально чувствовать и при температуре +15 градусов. Но при длительном понижении градусов до +5 или при заморозках лианы антильского огурца погибают.

Уход за антильским огурцом

Растение не любит сильного притенения. При недостатке солнца ветви не будут вытягиваться, а созревание плодов и даже их появление во многом ухудшатся. Поэтому для посадки лучше выбрать светлое солнечное место. С учетом того, что антильский огурец – растение очень плодовитое, много места не понадобится.

Также стоит учесть, что ангурия плохо переносит ветреные погоды, поэтому место должно быть укрыто от ветра и сквозняков.

Секреты выращивания антильского огурца:

  • Почву необходимо подобрать плодородную и с хорошим дренажем.
  • Растение влаголюбивое, но застоя воды не переносит.
  • Также необходима регулярная подкормка. Для этого подойдут любые органические и натуральные удобрения.
  • Регулярность подкормки должна быть постоянной и производится 1 раз в 10 дней.
  • При пересыхании почвы требуется обильный полив.
  • При выращивании антильского огурца на грядках необходимо регулярно убирать сорняки.
  • После полива стоит взрыхлить землю, чтобы не образовывался сплошной пласт, который препятствует прохождению воздуха к корням.

Плоды появляются на ветвях второго порядка. Поэтому для того, чтобы урожай был богатым, при появлении первой завязи необходимо верхушки основных побегов обломать или прищипнуть. Это позволит второстепенным ветвям быстрее и сильнее развиваться и на них завяжется большое количество плодов.

Антильский огурец устойчив к различным паразитам и болезням. И это еще одно большое преимущество этого растения, так как его дальний родственник огурец зачастую подвержен мучнистой росе.

Размножение антильского огурца

Так как антильский огурец теплолюбивое растение, а размножается семенами, в наших краях рекомендуется высаживать в открытый грунт уже готовую рассаду.

Для этого необходимо взять торфяную почву и засыпать в специальные бумажные стаканчики для рассады. Семена замочить на сутки и высадить по 2-3 штуки в стаканчики. После прорастания следить, чтобы почва не пересыхала.

Через три недели ростки уже можно высаживать в открытый грунт, если погода стабильно теплая.

При продолжительных заморозках рассаду рекомендуется высадить в тепличку.

Каждое растение стоит высаживать у опор, к которым, впоследствии, можно будет подвязать вьющиеся ветви. Расстояние между кустами должно составлять приблизительно 0,5 метра. Если же огурец высаживается вдоль забора, между ними должно находиться свободное место на 30 см больше.

Высаживать антильский огурец можно на место бобовых культур, картошки или капусты. Если же предшественники относились к семейству тыквенные, то на таком участке ангурия будет расти плохо.

Полезные свойства и применение антильского огурца

Антильский огурец рекомендуется употреблять людям с заболеваниями сердечнососудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Благодаря содержанию соли магния и кальция, большого количества витаминов и сахара, такие плоды имеют благоприятное влияние на организм человека.

Еще одним достоинством антильского огурца является то, что он не накапливает нитраты в своих плодах. То есть в современном мире это один из безопасных плодов для покупки на рынке или в супермаркете.

В основном применяются зеленые плоды антильского огурца:

  • С ними производят практически те же процедуры, что и с привычными огурцами: маринуют, делают салаты, консервируют на зиму.
  • Также плоды хорошо хранятся, и при наличии прохладного подвала или любого другого помещения, такие чудо огурцы можно есть свежими даже на Новый Год.
  • В зрелом виде плоды ангурии практически не применяются, хотя они очень красивы и могут служить для украшения стола.

Кроме съедобных свойств антильский огурец ценен как декоративное растение. Плоды имеют правильную и красивую форму, а шипы придают им дополнительный экзотический вид. Само растение густо обвивает опоры и может служить прекрасным украшением сада. Особенно красиво смотрится при посадке у заборов и арок.

Декоративные красивые, резные листья, густо расположенные на ветвях и создают отличную тень.

Применяется ангурия еще и для озеленения балкона. Для этого понадобится небольшая кадка и регулярное подвязывание ветвей. Уход не отличается ничем от выращивания на грядке: регулярный полив, подкормка и вспушивание земли.

Больше информации можно узнать из видео.

Ангурия — антильский огурец

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Родиной ангурии считаются Антильские острова, поэтому ее еще и называют антильским огурцом. Относится это малораспространенное однолетнее растение к семейству тыквенных.

Ангурия довольно популярна в некоторых странах Европы и Америки, а на наших огородах она встречается пока еще довольно редко. Хотя она заслуживает, чтобы на нее обратили внимание наши пытливые огородники, любящие экзотику.

Ведь у нее очень красивые листья, напоминающие арбузные, высокие (3-5 м) опушенные ползучие стебли и образует ангурия много красивых светло-зеленых плодов.

Ее можно использовать и как декоративное вьющееся растение, способное создавать высокие и очень густые зеленые кулисы.

Ботаническое описание и биологические особенности ангурии

Если ангурию рассматривать с точки зрения биолога, то она очень близка к знакомому всем огурцу.

Как любое южное растение – антильский огурец очень теплолюбив (рекомендуемая температура для успешного его выращивания – 23-29 градуса). Цветочки ангурии очень напоминают огуречные, но их обычно намного больше.

Раннее начало плодоношения характерная особенность этой культуры, и при хорошем уходе, оно будет продолжаться до самых заморозков.

Растение антильского огурца растет очень быстро и образует много боковых ответвлений, в междоузлиях которых образуются зеленцы. Зрелые плоды ангурии усыпаны мягкими шипиками, и на вкус напоминают огуречные, но с более высоким содержанием сахара. По форме напоминают толстенькие огурцы, но по размерам уступают им (средний вес плода – 35-45 г, длина – до 8 см, диаметром – до 3,5 см).

Есть сорта, у которых вырастают более крупные плоды. В пищу употребляют только молоды зеленцы ангурии. Из антильского огурца можно приготовить вкусные салаты, а можно заготовить на зиму, посолив или замариновать их. Замечательной особенностью ангурии является ее устойчивость к большинству болезней, от которых у нас страдает огурец.

Предпочтительнее выращивать ангурию на почвах легких по механическому составу: слабых суглинках и супесчаных, с нейтральной кислотностью. Растение не переносит даже кратковременного затенения, поэтому нужно отводить для антильского огурца самые солнечные и хорошо прогреваемые места на огороде.

Так как от всходов до начала плодоношения должно пройти у большинства видов ангурии не менее 55 дней, то при нашем коротком лете и высокой требовательности растения к повышенному температурному фону, выращивать антильский огурец предпочтительнее через рассаду.

Перед посевом на рассаду, семена антильского огурца желательно замочить на ночь в стимуляторах роста (Эпин или Циркон) и подержать 30-40 минут в теплом крепком растворе марганцовки, а затем сразу же промыть. Можно прорастить, поместив их во влажной тряпочке в теплом месте.

Сроки посева семян на рассаду не сложно подсчитать, отняв от планируемой даты посадки на постоянное место 20-25 дней (оптимальный возраст рассады). Выращивание рассады аналогично выращиванию рассады огурцов.

С одной небольшою оговоркой, что в фазе начала образования плети, рассаду необходимо обязательно прищипнуть, чтобы вызвать рост боковых плетей, на которых формируются в основном женские цветы.

Стоит заострить внимание начинающих огородников, что выращивать рассаду ангурии следует в торфоперегнойных горшочках диаметром 10-12 см или других удобных емкостях, чтобы при посадке на постоянное место не травмировать корневую систему растения. Иначе ангурия будет долго болеть и значительно отстанет в своем развитии.

Выращивать антильский огурец для сбора зеленцов в большинстве регионов России нужно в теплицах. Учитывая длительность плодоношения ангурии, в защищенном грунте можно продолжительное время создавать оптимальные условия для ее вегетации и собрать высокий урожай.

В южных районах, где летом более продолжительный период держатся оптимальные для растения высокие температуры, возможно выращивание ангурии в открытом грунте. Выращивая антильский огурец в качестве декоративного растения (создания «зеленых беседок», плотных кулис и т. п.

), при благоприятных погодных условиях можно попутно получить вполне приличный урожай этих экзотических плодов.

Подготовку почвы для выращивания ангурии следует провести осенью. При перекопке следует внести на 1 кв. м: полведра перегноя или хорошо разложившегося компоста, 25-35 г суперфосфата, 15-20 г сульфата калия, полстакана древесной золы. Перед посадкой ангурии на постоянное место почву нужно прорыхлить и внести на 1 кв. м по половине спичечного коробка карбомида.

Выращивать ангурию в теплице лучше с подвязкой на шпалере. В начальный период необходимо подвязывать растения к веревкам, а позже ангурия сама будет хорошо цепляться за предоставленные ей опоры. Учитывая, что антильский огурец мощное и очень светолюбивое растение, не стоит загущать посадки. Схема посадки: расстояние между рядами 80-90 см, в ряду между растениями 45-55 см.

Недопустимо выращивать ангурию, где в предыдущем сезоне выращивались тыквенные культуры. Хорошими предшественниками для антильского огурца считаются – бобовые культуры, помидоры, картофель, капуста, лук.

Уход за антильским огурцом практически такой же как за обычным огурцом, только поливы теплой водой проводить следует реже, но обильнее, расходуя по 12-15 л воды на 1 кв. м. С образованием на растении первых завязей, все плети обязательно нужно прищипнуть, чтобы стимулировать активный рост побегов второго порядка, на которых формируется львиная доля урожая ангурии.

Подкормки проводят 1 раз в две недели, чередуя подкормки органическими удобрениями (желательно коровяк, разбавленный 1:10), с подкормками комплексными минеральными удобрениями (азофоска, нитрофоска).

Чтобы плоды дольше сохранить свежими, урожай антильского огурца желательно собирать в утренние часы, пока они еще твердые и не успели «разомлеть» на солнце. При должном уходе и продолжительном периоде оптимальных для ангурии температур, она может плодоносить до поздней осени и сформировать на каждом растении 120-140 плодов.

Сорта ангурии

Пока еще в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, внесен в 2013 году только один сорт ангурии – Диетический.

Предлагаю моим читателям первыми более подробно познакомиться с этой новинкой: Сорт допущен для возделывания на приусадебных участках, предпочтительно в парниках и теплицах. Раннеспелый. Период до первого съема плодов составляет 47-52 дня. Растение сильно плетистое, характеризуется высокой способностью к побегообразованию и длинными плетями.

Стебли сильно опушенные, хрупкие, тонкие. Листья зеленые или светло-зеленые, рассеченные. Плоды светло-зеленые с белыми полосками, покрыты мягкими белыми шипами, массой до 50 г, длиной до 6 см, овальные в технической спелости.

Мякоть молодого плода в технической спелости зеленовато-желтая, с ароматом огурца, средней плотности, сочная, высоких вкусовых качеств. Сорт пчелоопыляемый. В пищу используются плоды в технической спелости свежими и для консервирования. Урожайность высокая – 7,5-8,5 кг/ кв. м.

Я на своем дачном участке с успехом выращиваю ангурию импортных сортов (к сожалению не знаю какие) и получаю еще более высокие урожаи, чем указаны в характеристике сорта Диетический.

Информация, рецепты и факты об огурцах из вест-индийского корнишона

3151 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангал Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

CM

Кокос

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажан

Яйца

Эндивий

Папоротники

Инжир

Цветы

Собирали

Fresh Origins

Чеснок

Имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкватов

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микро Гринс

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Org

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепино

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Ret

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

Тропики

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Специальность по фруктам

Овощи прочие

Разное

Дикий огурец, волосатый и колючий огурец


Дикий огурец (Cucumis anguria)
(Источник: Эухенио Хансен / Wikimedia Commons)

Дикий огурец ( Cucumis anguria ), или более известный как вест-индский корнишон, — это виноградная лоза, принадлежащая к семейству огурцов ( Cucurbitaceae ).Это растение родом из Африки, но оно натурализовалось по всему миру, в том числе в Америке. Несмотря на то, что это не садовый огурец ( Cucumis sativus ), маленькие и округлые плоды этого растения по внешнему виду и вкусу очень похожи на садовые огурцы.

Обратите внимание, что есть еще одно растение, которое обычно называют диким огурцом, Echinocystis lobata . Хотя у них одно и то же название, плод Echinocystis lobata вообще не съедобен. Cucumis anguria и Echinocystis lobata могут принадлежать к одному семейству, но не принадлежать к одному роду.В этой статье мы будем в основном ссылаться на Cucumis anguria с другим его названием, дикий индийский корнишон, чтобы избежать путаницы.

Съедобность и кулинария

Как упоминалось ранее, маленькие приземистые корнишоны из Вест-Индии похожи на обычный огурец. Его внутренняя мякоть имеет хрустящую текстуру и сильный освежающий вкус с небольшими нотками кислинки. Этот огурец-корнишон можно есть сырым, приготовленным или маринованным. Особенно вкусны они маринованные. На самом деле считается, что корнишоны из Вест-Индии были одними из первых сортов огурцов, которые стали использовать для маринования.

Эти огурцы с корнишоном можно использовать не только для маринования, но и вместо обычных огурцов. Их можно нарезать и приготовить приправы. Кроме того, вы также можете добавлять их в рагу, супы и жареные блюда. Свежие дикие огурцы также великолепны на вкус в салатах и ​​бутербродах. Благодаря своему нейтральному, но освежающему вкусу, эти огурцы с корнишоном могут дополнять множество ингредиентов. Они особенно хорошо сочетаются с говядиной, курицей, морковью, капустой, репой, помидорами, чесноком, луком, укропом и петрушкой.

Польза для здоровья

Корнишоны из Вест-Индии — отличный источник калия, марганца, магния, витамина А, витамина С, витамина К и бета-каротина. Этот дикий огурец не только питательный, но и низкокалорийный, что делает его прекрасным продуктом для похудения. Он также имеет высокое содержание воды. Таким образом, употребление этих огурцов будет увлажнять и питать ваше тело. Наконец, употребление этих фруктов может улучшить пищеварение и даже помочь в лечении желудочных заболеваний.

Выращивание

Дикий огурец (Cucumis anguria)
(Источник: Dawn Endico / Flickr)

Если у вас есть собственный огород, почему бы не добавить в свою коллекцию западно-индийский корнишон? Это дикорастущее растение огурца устойчиво к холоду и засухе, поэтому его относительно легко выращивать.Более того, это растение может быть постоянным источником диких огурцов в течение всего года. Пик сезона для фруктов приходится на позднюю весну, но вы сможете собирать свежие огурцы-корнишоны круглый год.

Немного сложно найти молодые саженцы, доступные для покупки, но вы должны иметь возможность покупать семена в местных питомниках и интернет-магазинах. Вест-индские корнишоны могут расти на всех типах почв, от легкой песчаной почвы до тяжелой глинистой почвы. Но вам нужно убедиться, что почва влажная, но хорошо дренированная.Вы также должны сажать семена в солнечном месте, так как это растение не переносит тени.

Сейте спелые семена осенью в закрытом помещении. Они начнут прорастать через одну-две недели. Когда саженцы станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать, посадите их на постоянное место в начале зимы. Ваши растения должны начать давать цветы и даже плоды к ранней весне.

Как только ваши растения начнут давать плоды, регулярно собирайте урожай. Если вы этого не сделаете, ваши растения будут вкладывать много энергии в производство семян.Это может привести к преждевременной гибели растений. Регулярно собирайте фрукты, и это будет способствовать большему урожаю. Обязательно собирайте фрукты, пока они молодые, так как они слаще на вкус. Более того, по мере взросления кожура и семена диких огурцов затвердевают, что делает их неприятными на вкус.

Предупреждения

Нет известных опасностей, связанных с употреблением в пищу западно-индийских корнишонов. Но избегайте проглатывания рассады любой ценой. Саженцы токсичны, поскольку являются естественным отпугивателем вредителей.Наконец, обязательно надевайте перчатки при работе с этим растением; его колючие волосы могут проникать в кожу.

Также обратите внимание, что он похож на своего кузена, дикого огурца ( Echinocystis lobata ). Поскольку эти два растения принадлежат к одному семейству, они имеют похожий внешний вид, особенно для начинающих собирателей. Хотя сам по себе дикий огурец не ядовит, он несъедобен. Было бы большим разочарованием обнаружить, что собранные вами фрукты несъедобны. Итак, убедитесь, что вы выбрали правильный и съедобный дикий огурец.

Заключение

Если вы любите соленые огурцы, то вам очень понравится этот дикий огурец. Западно-индийские корнишоны в маринаде изумительны на вкус. Поскольку это в основном культурное растение, найти его в дикой природе будет немного сложно, несмотря на его название. Хотя вы, вероятно, можете купить маринованные корнишоны из Вест-Индии на рынке, выращивание растения в собственном саду также является отличным вариантом. Таким образом, вы можете получать постоянный источник свежих диких огурцов в течение всего года. Вы также можете поэкспериментировать и попробовать этот экзотический фрукт в самых разных блюдах.


—————
По сценарию Корнелии Тяндра
Корнелия — писатель-фрилансер со страстью воплощать слова в жизнь и делиться полезной информацией со всем миром. Ее образование в области естественных наук и социальных вопросов дало ей широкую основу для легкого подхода к различным темам. Узнайте больше о ее писательских услугах на Upwork.com или свяжитесь с ней напрямую по электронной почте [email protected]

Многие из наших читателей считают, что подписка на Eat The Planet — лучший способ убедиться, что они ничего не пропустят. нашей ценной информации о диких съедобных продуктах.

См. Нашу политику конфиденциальности для получения дополнительной информации об объявлениях на этом сайте

Все о ламантинах — диета и пищевые привычки

Диетические предпочтения и ресурсы


  • Ламантины в основном травоядные. Они питаются разнообразной подводной, надводной, плавучей и прибрежной растительностью.
  • Ламантины во Флориде питаются более чем 60 видами растений, включая траву черепах, траву ламантина, мелкую траву, листья мангрового дерева, различные водоросли, водяной гиацинт, желуди и гидриллы.
  • В Сьерра-Леоне, Африка, западноафриканский ламантин считается вредителем, потому что он поедает посевные поля риса.
  • Иногда было замечено, что ламантины употребляют в пищу не только растения, но и другие продукты. Известно, что ламантины с Антильских островов едят рыбу из сетей, а ламантины из Западной Африки — моллюсков (Reynolds and Odell, 1991).

Прием пищи

  • Ламантины ежедневно потребляют от 4% до 9% (от 15 до 49 кг или 32-108 фунтов для среднего взрослого ламантина) от веса своего тела во влажной растительности.
  • Некоторые амазонские ламантины, живущие в глубоких водоемах, по-видимому, быстро ведут себя в засушливые сезоны (ноябрь и декабрь), когда уровень воды опускается на 9–15 м (30–50 футов), что лишает их доступа к растительности.
  • Поскольку у ламантинов очень низкий уровень метаболизма, предполагается, что амазонские ламантины при необходимости могут голодать до семи месяцев (O’Shea, 1994).

Способ кормления

  • Ламантины питаются со дна, в толще воды и на поверхности.Известно, что они подрезают нависающие ветви, поедают желуди и частично вылезают из воды, чтобы поедать прибрежную растительность, включая листья мангровых деревьев.
  • Ламантины используют свои передние ласты и большие гибкие губы, чтобы управлять растительностью.
  • Роговые ребристые подушечки на передней части неба (нёба) и нижней челюсти ламантина разбивают растительность на более мелкие кусочки. За подушечками коренные зубы измельчают пищу.

Пресная вода

И вест-индийским, и западноафриканским ламантинам может потребоваться пресная вода для питья.Было замечено, что ламантины пьют пресную воду из шлангов, канализационных выходов, водопропускных труб, а также собираются в устьях рек. Большинство ученых сходятся во мнении, что ламантины должны периодически иметь доступ к пресной воде.

Багамско-Антильские мангровые заросли | One Earth

Площадь земельного участка экорегиона указана в единицах по 1 000 га. Целью защиты является зона Глобальной сети безопасности (GSN1) для данного экорегиона. Уровень защиты указывает процент от цели GSN, которая в настоящее время защищена по шкале от 0 до 10.

Биорегион: Карибские острова (NT26)

Область: Центральная Америка

Размер экорегиона (1000 га):

2,201

Штаты: Куба, Багамы, Соединенные Штаты Америки, Доминиканская Республика , Гаити, Ямайка, Пуэрто-Рико, Франция, Сент-Китс и Невис, острова Теркс и Кайкос, Каймановы острова, Сент-Винсент и Гренадины, Сен-Бартелеми, Виргинские острова США

Северные багамские скальные игуаны когда-то были широко распространены, но сейчас их количество ограничено к прибрежным местам обитания острова Андрос и островов Эксума на Багамах.Эти доисторические черные игуаны чувствуют себя как дома в мангровых болотах, питаясь корнями красных мангровых зарослей во время отлива. Во время прилива они направляются к пляжам или соседним сосновым лесам, в то время как молодь будет нежиться в верхних ветвях мангрового леса.

Эти игуаны — отличные пловцы и пользуются многочисленными обнажениями известняка, выходящими из мангровых зарослей и береговой линией, чтобы обосноваться и защитить свои территории. Будучи травоядными, они также получают пользу от многих растений, которые также приспособлены к известкованию в мангровых зарослях Багамских-Антильских островов и среди них.Багамские мангровые заросли очень важны с точки зрения их экологической продуктивности, поскольку они обеспечивают питательными веществами и убежищем для многих видов рыб, а также перелетных птиц во время их остановки.

Флагманским видом экорегиона Багамско-Антильских мангровых лесов является северная багамская скальная игуана. Изображение предоставлено iNaturalist

Экорегион Багамских островов состоит из более чем 3000 низменных островов с максимальной высотой 60 м. Только на 29 островах есть поселения людей, в то время как большинство других представляют собой не более чем скалистые островки.Эти мангровые заросли встречаются на мелководье, а также расположены между двумя теплыми океанскими течениями — постоянным Гольфстримом и Антильским течением, протекающим через Атлантический океан, которое летом и зимой перемещает свой поток между северной и южной частью Багамских островов.

Это создает колебания температуры воды с севера на юг с холодными периодами, достаточными для уменьшения видового разнообразия и развития коралловых рифов. Климат субтропический, с диапазоном температур, с севера на юг, между средним максимумом от 27 до 29 ° C и средним минимумом от 20 до 25 ° C.Среднегодовое количество осадков колеблется от 1400 мм на севере до 700 мм на юге. Эти острова также относятся к числу наиболее подверженных ураганам в Карибском регионе, потому что они часто проходят путь ураганов, берущих начало в Атлантике.

В зависимости от местных условий, различные виды мангровых зарослей могут быть найдены в рамках сложного перехода от наземных к морским местообитаниям. К ним относятся красные мангровые заросли ( Rhizopora mangle ), черные мангровые заросли ( Avicennia germinans ), белые мангровые заросли ( Laguncularia racemosa ) и мангровые заросли пуговицы ( Conocarpus erectus ).

Мангровые заросли являются важной средой обитания для наземных и водных жителей, включая морских черепах, попугаев, кубинских крокодилов, перевернутых медуз, морских звезд, мангровых устриц и морских огурцов. Морские млекопитающие, такие как вест-индийский ламантин, используют мангровые заросли, а это место отела горбатых китов на Гренадинах и между Антигуа и Ангильей.

Он также поддерживает колонию размножения американских фламинго. Существует по крайней мере четыре вида птиц, эндемичных для Багамских островов, которые иногда могут использовать среду обитания мангровых зарослей, включая багамскую лесную звезду, белощекую шилохвостку, багамскую ласточку и багамскую желтоглотку.

Шилохвост с белыми щеками. Изображение предоставлено Creative Commons

Мангровые заросли в этом экорегионе используются для добычи древесины, топливной древесины и древесного угля, креветок и омаров для экспортных рынков, а также устриц и другой рыбы для внутреннего рынка. Кора мангрового дерева также востребована для дубления кожи.

Более общие экологические проблемы включают расширение туристических объектов в прибрежных районах; развитие портов, гаваней и электростанций; и создание плотин и отвод рек, которые уменьшают приток пресной воды в мангровые заросли.Изменение климата, повышение уровня моря и учащение экстремальных погодных явлений, вероятно, повлияют на эти мангровые экосистемы.

Приоритетными природоохранными мероприятиями на следующее десятилетие будут: 1) усиление защиты и стабилизация мангровых лесов, оставшихся в экорегионе; 2) ограничить вырубку и нарушение покрова мангровых зарослей; и 3) способствовать восстановлению мангровых лесов для улучшения среды обитания и предоставления экосистемных услуг, таких как защита прибрежных сообществ от экстремальных погодных явлений в будущем.

Цитаты

1. Тоннетти, С. и К. Бурдетт. 2018. Карибские острова: Багамы и острова Теркс и Кайкос. https://www.worldwildlife.org/ecoregions/nt1403 По состоянию на 15 октября 2018 г.
2. BirdLife International 2017. Amazona leucocephala (измененная версия оценки 2016 г.). Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП, 2017 г .: e.T22686201A110628050. http://dx.doi.org/10.2305/IUCN.UK.2017-1.RLTS.T22686201A110628050.en. Загружено 14 октября 2018.
3. Бэкон П.Р. 1993. Мангровые заросли Малых Антильских островов, Ямайки и Тринидада и Тобаго. Л.Д. Ласерда, редактор. Сохранение и устойчивое использование мангровых лесов в регионах Латинской Америки и Африки. Часть I: Латинская Америка. Международное общество мангровых экосистем и Международная организация по тропической древесине

Вест-индский ламантин

Вест-индский ламантин, как и все морские коровы, является травоядным. Он в основном пасется на морских травах и поэтому большую часть времени проводит в зарослях морской травы.Как и у большинства травоядных, мозг этого ламантина очень мал по сравнению с размером его тела, вероятно, потому, что ему не нужно разрабатывать сложные стратегии охоты для поимки добычи. Он использует свои толстые маневренные губы, чтобы вытащить водоросли из мягких отложений, в которых они растут.

Как и все млекопитающие, ламантины из Вест-Индии размножаются посредством внутреннего оплодотворения и рождают крупных детенышей, которых они выкармливают. Пара мать-детеныш будет оставаться вместе в течение двух лет, прежде чем теленок разовьется в некоторой степени самостоятельности.У взрослых западно-индийских ламантинов нет естественных хищников, но молодые акулы могут быть съедены крупными прибрежными акулами.

Вест-индийские ламантины предпочитают теплую воду и совершают длительные ежегодные миграции между теплыми зимними районами и продуктивными летними районами. Места для зимовки включают теплые источники, прибрежные моря в тропиках и искусственно теплые районы, создаваемые прибрежными электростанциями.

Существует два признанных подвида ламантинов из Вест-Индии: ламантин Флориды ( Trichechus manatus latirostris ) и ламантин Антильских островов ( Trichechus manatus manatus ).Два других вида ламантинов обитают в Бразилии и Африке.

Вест-индский ламантин имеет частичную или полную юридическую защиту на большей части своего ареала, но в некоторых местах на него все еще ведется охота, и ему угрожает разрушение среды обитания, столкновение с лодками и случайная поимка при промысле других видов на большей части его ареала. Столкновения лодок, вероятно, представляют собой наиболее серьезную угрозу для этого вида, поскольку они обычны в зонах отдыха на лодках и являются медленными и плохими пловцами.В одних местах популяции истощены, в других — вымерли в региональном масштабе, и ученые считают, что западно-индийский ламантин уязвим для исчезновения. Без тщательного управления деятельностью человека, угрожающей этому виду, он может быть утерян из других мест.

1. Вест-индские ламантины весят до 1200 фунтов (544 кг) и достигают около 10 футов (3 м) в длину. 1

2. Вест-индские ламантины ежедневно съедают 15 процентов своего веса в морской траве и других растениях.Это может быть до 150 фунтов еды в день.

3. Вест-индские ламантины мигрируют зимой в более теплые воды, поскольку воздействие температур ниже 68 градусов по Фаренгейту может быть смертельным.

4. Вест-индийские ламантины иногда забредают в пресноводные реки и родники.

5. Вест-индийские ламантины спят от 10 до 12 часов в день.

6. Вест-индские ламантины могут задерживать дыхание под водой до 20 минут, но обычно всплывают каждые несколько минут на воздухе.

7. Вест-индские ламантины плавают со средней скоростью от 3 до 5 миль в час (4,8-8 км в час). 2


Oceana объединила усилия с Sailors for the Sea, организацией по охране океана, занимающейся обучением и привлечением мирового сообщества любителей водных видов спорта. «Моряки за море» разработали программу KELP (Детские экологические планы уроков), чтобы создать следующее поколение океанских стюардов. Щелкните здесь или ниже, чтобы загрузить практические занятия по морским наукам для детей.

Артикул:

1 Национальный морской заповедник NOAA Флорида-Кис

2 NOAA Океан сегодня

Красный список МСОП

Антильские острова — Аренда парусной яхты с экипажем

Имя: Karla
Яхта: ANTILLEAN с Маттеисом Биттерволфом и Эмбер Дункан
Даты аренды: 12.03.2018 с 07:00 до 12.10.2018 07:00
Район круиза: Виргинские острова
Общий рейтинг: 5
5 — самый высокий 0 — самый низкий
Мы надеемся, что ваш чартер оправдал ваши ожидания.Мы хотели бы узнать ваши впечатления от отпуска на яхте. Пожалуйста, ответьте на следующие вопросы и добавьте свои комментарии.

1. Был ли экипаж приветлив и любезен?
Совершенно верно! Матиас и Эмбер были идеальными личностями для этого типа чартера. Взаимодействие было просто идеальным сочетанием разговора и времени для себя как группы из шести человек. Нам понравилось слышать об их приключениях, когда мы спрашиваем

2. Была ли яхта удобной и чистой?
Определенно! Все всегда было аккуратно и чисто.

3. Была ли яхта хорошо вентилируемой?
Да, ночью у нас был кондиционер, а днем ​​вентиляция была отличной, под палубой никогда не было слишком жарко.

4. Была ли еда хорошей и хорошо оформленной?
Для гурманов, как прямо из Lifestyles of the Rich & Famous. Эмбер обладает прекрасным талантом и готовит великолепные блюда и десерты. Было удивительно, что она приготовила на маленькой камбузе.

5. Вам понравился район, в котором вы плавали?
Да, каждая стоянка была интересной и приятной.

6. Дополнительные комментарии к вашему уставу?
Матиас предоставляет инструкции по подводному плаванию с аквалангом по прибытии. Трое из нас прошли онлайн-курс Padi до прибытия, и он предоставил погружения в закрытой и открытой воде в рамках нашего чартера. Всего мы совершили 7 погружений, включая самые известные игральные кости на Британских Виргинских островах, RMS Rhône. Он опытный дайвер и вырос на Виргинских островах, он знал, куда нас отвести, чтобы увидеть черепах, скатов, лобстеров, акул и т. Д. Мы также ловили рыбу в USVI и ели желтохвостого луциана, которого поймали на следующий вечер, подготовленным. как рыбные тако от Amber.Они хорошо разбираются в необходимых шагах, которые необходимо предпринять, чтобы избежать появления любых возможных паразитов, чего мы не знали бы, если бы ловили рыбу самостоятельно. Мы также занимались сноркелингом и греблей. У нас НЕТ жалоб. Мы очень благодарны за то, что выбрали The Antillian!

Рифы Южной Флориды — Указатель видов по общим названиям

A

Водорослевой гидроид
Альмако Джек
Янтарная раковина
Американская бородавчатая ветреница [Warty Sea Anemone]
Морской хлыст угловой
Антильский филеклам
Артишок / одиночный дисковый коралл
Атлантический брифинг Атлантический серый кальмар
Атлантический креольский кальмар
Атлантический креолик 9048 Spadefish
Atlantic Tarpon
Atlantic Thorny-Oyster
Atlantic Triton’s Trumpet
Атлантический белопятнистый осьминог
Atlantic Wing-Oyster
Лазурная ваза Губка

B

Balloonfish
Ballyhoo
Полосатая креветка-боксер [полосатая коралловая креветка
Креветка-бабочка]
Креветка-бабочка с полосой
Креветка-бабочка с полосой
Креветка-бабочка
полосатая коралловая креветка
полосатая рыба-ястреб
полосатая рыба-игла [арлекин трубка]
полосатая морская звезда
полосатая трубчатая анемона
полосатая креветка
штанга
креветка-колючка [полосатая коралловая креветка]

полосатая кардинальная рыба
полосатая кардинал Бородатый Fireworm
Beaugregory
Bell Sp onge
Belted Cardinalfish
Bent Sea Rod
Bermuda / Grey Chub
Bicolor Damselfish
Bipinnate Sea Plumes
Black Condominium Tunicate
Black Durgon
Black Grouper
Black Jack
Black Margate
Black Sea Rod
Black Triggerfish [Черный триггер] [ Шаровидная губка
Чернопятнистая метелка для перьев
Чернопятнистая рыба-дикобраз [Porcupinefish]
Черная полосатая рыба-солдат
Черноперый губан
Черноперый кардинал
Черноплавый окунь
Черноперый краб-скаллинг
Blade Fire Coral
Голубой окорок-ангел
Голубой окорок
Синяя рыба-попугай
Голубой бегун
Голубой морской голавль [Топсильский голавль]
Синий ласточкин хвост [слизняк из головного щита ласточкина хвоста]
Голубой тан
Голубоглазый краб-отшельник
Синоногий краб-отшельник
Синеголовый
Синеголовый звездчатый ворчун
Тупой-9048 Шипастый хрящ
Тупой-9048 Звездный коралл
Бога
Костяная рыба
Афалин
Коралл Boulder Brain
Коралл Boulder Star
Коралл с разветвленными пальцами
Ветвь с ветвями
Коралл с ветвями
Губка с ветвями
Губка с разветвленной трубкой
Губка с разветвленной вазой
Губка с ветвями
Brassy Chub
Brazilian Electric Ray Burrid
Губка для чаш
Коричневый хромис
Коричневая губка из трубчатых кластеров
Коричневая губка из осьминога с коркой
Коричневая гусеница
Коричневый садовый угорь
Коричневый омар в тапочках [Лобстер в фигурной туфле]
Коричневая переменная губка
Бумажный пузырь с коричневой подкладкой
Морской пузырь
Bull Shark
Burgundy Crust Algae
Bushy Black Coral
Bushy Sea Whip
Butter Hamlet
Button Tunicate

C

Caesar Grunt
Callyspongia fallax
Candy Basslet
Карибский боксерский риф [Golden Coral Shrimp Креветка Карибский риф] 9048 Креветка Карибский коралл [Golden Coral Shrimp]
Карибская рифовая акула
Карибский рифовый кальмар
Карибский колючий омар
Карибский бархатный креветок
Серо
Цепной мурена
Меловой окунь
Краб-цепляшка
Канальная камбала
Клетчатый фугас
Клетчатый орех Богомол
Креветка черноплодная 484 484 Черничная рыба 484 Череповидная 484
Шоколадная ломкая звезда [Хрупкая звезда в кружке]
Шоколадная крошка Морской огурец [Трехрядный морской огурец]
Гидроид с рождественской елки
Червь с рождественской елкой
Ресничный ложный сквилла [креветка с ресничным богомолом]
Креветка с ресничным богомолом
Хрупкая звезда с меткой в ​​виде круга
Губка с цитроном
Губан-клоун
Коралл с косолапыми пальцами
Какао-ракушка
Бычок с толстой кишкой
Разноцветный морской стержень
Звезда кометы
Обыкновенный синий краб
Крылатка [красный крылатка]
Креветка-богомол [Осьминог обыкновенный-мантис]

Обыкновенный лобстер
Кони
Осужденная рыба [Овчарка]
Печенье Морской огурец в тесте [Трехрядный морской огурец]
Медная подметальная машина [Стекловидная подметальная машина]
Коралловый краб-цепляшка
Коралловый краб [Канальный цепящийся краб]
Коралловый скорпион
Штопор Анемон
Хлопок Corky Sea Finger
Corolla Spectrum 9048 Звезда
Crisscross Tritonia
Плоский червь Крозье [Lined Flatworm]
Ракообразные коралловые водоросли
Загадочный краб-слеза
Кубинский каменный краб
Cubbyu
Cubera Snapper
Cushion Sea Star
Cymothoid Seahip 9048 Donge Wanopod 8 Cymothoid Fancapod

Рассеянный коралловый куст слоновой кости
Докторфиш
Люциан
Ослиный навоз Морской огурец
Темноволосый стрекоз
Темноволосый беличий
Карликовый песчаный окунь

E

Коралловый лосось
Эллиптический звездчатый коралл
Инкрустирующий коровник
Покрытый коркой Веер-лист
Камбала глазчатая

F

Fe атеридный гидроид [Рождественский гидроид]
Огненный гидроид [Белое жало]
Flabellina engeli
Огненный гребешок [Rough Fileclam]
Flamefish
Flamingo Tongue
Flapping Dingbat
Flat Brushlefish
Flat Tree Oyster
Flat-Top Bristin Боевой моллюск
Флоридский морской огурец
Флоридский каменный краб
Летающий гурнард
Раздвоенное щупальце Кораллиморф
Рыбка-бабочка Фурей
Хрупкий коралл-блюдец
Веснушчатая рыба-бабочка [Balloonfish]
Веснушчатая рыба-дельфин

Пехотиновая рыба-ангел G

Яркий краб-клоун
Тряпка из призрачных перьев
Гигантская ветреница
Губка из гигантского ствола
Гигантская звезда Корзинчатой ​​звезды
Гигантский краб-отшельник
Гигантский скат-клоун
Гигантский оболочка
Глазоглазый окунь
Стеклянный подметальщик
Золотой коралловый креветка
Золотой коралловый креветка B lenny
Goldspot Goby
Goldspotted Eel
Coral Golfball
Grouper Goliath
Серая рыба-ангел
Серый окунь
Грейсби
Большая барракуда
Большой помпано [Palometa]
Великий звездный коралл
Большой мыльный туннель покрытый зарослями
Зеленый туннель для общения
Губка с зелеными пальцами
Бокал для вина зеленой русалки
Зеленая мурена
Зеленая рыба-бритва
Зеленый морской еж [Пестрый еж]
Зеленая черепаха
Рыба-попугай с зелеными пятнами
Рифленый мозговой коралл
Морской хлыст с рифлеными лезвиями

H


Коралловый гребешок с рифлеными лезвиями

H


Волосатая рыба-лягушка [полосатая рыба-лягушка]
Арлекинский окунь
Арлекин-иглобрюх
Ястребиная черепаха
Сердечный ежик Гороховый краб
Скрытый анемон
Скрытый морской огурец
Высокая шляпа
Губка с высокими прожилками и корка
Рыба-медонос
Рыба-медоносик 9048 Джек Horse-Eye
Horseshoe Crab
Hybrid Hamle t
Гидроид Зоантид

I

Индо-тихоокеанский плавучий краб

J

Рыба-складной нож
Морская рыба [Goliath Grouper]
Jolthead Porgy

K

Королевский краб [Channel Cling Crab]
Шлем королевского коралла
Knobby Anemone Branobby
Coactical Cnobby
Морские удилища Knobby

L

Lancer Dragonet
Lane Snapper
Lantern Bass
Large-Leaf Hanging Vine
Lavender Rope Spounge
Leafy Rolled-Blade Alga
Кожаная губка для ствола
Leech Aglaja [Salgsluxopard] Малый электрический скат
Малая звездочка Коралл
Салат-коралл
Морской слизень из салата
Мягкая морская звезда [полосатая морская звезда]
Плоский червь с подкладкой
Живой акулак [акулакер]
Лопастный звездчатый коралл
Головорез-губка
Длинноголовая черепаха
Длинноголовая черепаха
Лобстер [Красноперый омар]
Длиннохвостый дикобраз [Рыба-шар]
Длиннохвостый еж
Длинноперый Да mselfish
Длиннозубый белокрыл
Длинногорлый морской конек
Длинногубый морской конек
Длинногубый белоголовый
Низкорельефный коралловый салат
Низкоперый голавль [Медный голавль]
Неровная заросшая губка

M

904 Великолепная гигантская зубчатая губка
M

904 Великолепная зубастая морская рыба 9048
Массивный коралл-звездочка
Коврик Зоантид
Коралл-лабиринт
Червь Медузы
Веер русалки
Полуночная рыба-попугай
Молочная раковина
Лунное желе
Мурена крапчатая [гадюка-мурена]
Горная звездчатая мурена
Змея-мурена
Мурена-мулатка
Коралл Горчичного холма
Окуни из баранины

N

Nassau Grouper
Night Sergeant
Nimble Spray Crab
Nurse Shark

O

Ocean Surgeonfish
Ocean Triggerfish
Глазчатый плавучий краб
Olive Chromis [Sunshinefish]
Orange Ball Sponge
Orange Cup Coral
Orange Cup Coral
Оранжевая губка для обледенения
Оранжевая комковатая губка для корки
Губка с оранжевыми прожилками
Краб-отшельник с апельсиновыми прожилками
Рыбка-отшельник с апельсиновыми пятнами
Изысканный синий краб
Богато украшенная Элизия
Облицовочные маты
Оболочки разрастания
Цветные оболочки
Цветные оболочки Palometa
Проходящий Джек [Бар Джек]
Бычок-риф
Губка с персиковым инкрустированием
Павлинья камбала
Жемчужная рыба-бритва
Креветка-очиститель Pederson
Пелагический скат манта [гигантский скат манты]
Пелагический скат манта [гигантский скат манты]
Пелагический скат манта
Пелагасовый нудибрант 484 Пелаговый гребешок 484 Пеппермиты 484 Пелаговый нудибранч 484
Сосна шишка Alga
Pink Bush Alga
Pink Lumpy Sponge
Pink Vase Sponge
Pink and Red Encrusting Sponge
Pipehorse
Без косточек
Рак-отшельник с полкадотом
Porcupinefish
Porkfish
Пористые морские удочки
Pink Pudding Moss
Princess Coque
Pink Pudding Mob
Pyrosoma atlanticum

Q

Королевская рыба-ангел
Королевская раковина
Королевская рыба-попугай
Королевская спиннинговая рыба

R

Радужная рыба-попугай
Радужный бегун
Краснополосый омар
Красная скучная губка
Красная инкрустирующая губка
Красный палец Морская звезда
Красный палец Морская звезда [
Red Hind
Red Jack [Bar Jack]
Red Lionfish
Red Night Shrimp
Красный рифовый краб-отшельник
Red Rock Urchin [Rock-Boring Urchin]
Red Snapping Shrimp
Red Warty Sea Anemone
Red-Backed Cleaning Shrimp [Scarlet- Полосатые креветки для чистки]
Красно-оранжевая губка для инкрустации
Красно-оранжевая креветка-призрак
Красно- Гребневой краб
Краснопёрый гребешок
Краснополосый краб-отшельник
Красноногая морская богиня
Краснопёрый рыб-попугай
Краснопёрый губчатый краб
Краснопёрый игла
Краснопёрый попугай [Желтохвостый попугай Краснохвостый]
Краснопёрый плавучий красноперый краб
Краснохвостый красноперый краб
Краснохвостый красноперый краб Рыба-попугай
Рифовая рыба-бабочка
Рифовая рыба-бабочка
Рифовый краб-паук [Канальный цепящийся краб]
Рифовая рыба-белка
Рифовый оболочка
Рифовый еж
Решетчатая хрупкая звезда
Сетчатый краб-отшельник
Сетчатая морская звезда
[Подушечная морская звезда
] Rock-Boring Urchin
Roostertail Conch
Rose Coral
Rose Lace Coral
Rosy Razorfish
Rough Cactus Coral
Rough Fileclam
Rough Star Coral
Roughback Shrimp
Roughhead Blenny
Roughby Tripleustfin
Roughhead Blenny
Roughhead Tripleustfin
Roughhead Blenny
Roughhead Tripleustfine
Roughhead Roughhead Tripleustfin
Roughhead Blenny
Roughhead Tripleustfine
Roughhead Blenny
Roughhead Tripleustfin
Roughhead Blenny
Roughhead Tripleustfine
Roughhead Blenny
Roughhead Tripleustfine
Roughhead Blenny
Roughhead Tripleustfine
Roughhead Blenny
Roughhead Tripleustfine
Roughhead Blenny
Roughhead Tripleustfine
Roughheadblenny
Roughhead Tripleustfine
для S

Седловая Blenny
Sailfin Blen ny
Sailor’s Grunt [Выбор моряков]
Выбор моряков
Salpa maxima
Salpa spp.
Sand Diver
Sand Perch
Sand-Canyon Goby
Sargassum Seaweed
Sargassum Swim Crab
Sargassum Triggerfish
Saucer Coral [Sunray Lettuce Coral]
Saucereye Porgy
Shalysed Matter
Shalysed Matter
Шариковый лохматый гребешок
Шариковый лохматик
Алая леди [полосатая креветка для чистки]
Креветка для чистки в полосочку
Веревочная губка с разбросанными порами
Школьный окунь
Нацарапанная рыба-корова
Нарисованная рыба-напильник
Скульптурный лобстер [Скульптурная туфелька-палач
Скульптура морского лобстера
484 Скульптура морского лобстера
484 Скульптура морского лобстера
Морские шлейфы
Морской паук
Морской наперсток Медуза
Старший сержант
Сидячие ракушки
Сексуальные креветки-анемоны [приземистые креветки-анемоны]
Сердечный краб со стыдливым лицом
Sharksucker
Sharp Eulima
Sharpnose Sharksucker
Sherabye
Sharpnose Sharpailer
Sheepera Pilot Whale с коротким плавником
Shortfin Pipefis h
Короткопалый краб
Коротконосый летучая мышь
Shy Feather Duster
Silver King [Атлантический тарпон]
Skip Jack [Bar Jack]
Slate Pencil Urchin
Slender Filefish
Slender Suckerfish [Sharksucker]
Slimy Sea Plumes

Slippery Dick Морские удочки
Маленький испанский омар
Малоротый хряк
Smenospongia conulosa
Гладкий цветочный коралл
Гладкий звездчатый коралл
Гладкая туловищная рыба
Снежный коралл [Белый телесто]
Южный подковообразный червь
Южный скат
Испанский хряк
Испанский хряк
Красная лань]
Дельфин-спиннер
Колючая рыба-воздушный шар [Рыба-шар]
Колючая хрупкая звезда
Колючий цветок Коралл
Колючая голова Blenny
Тряпка для перьев с раздвоенной короной
Губка Хрупкая звезда
Губка Мята перечная креветка
Губка-зоантид
Губка-зоантид 9048 Porcupinefish]
Spotfin Burrfish
Пятнистый Butterfl yfish
Пятнистый боровик
Пятнистый бычок
Пятнистый египет
Пятнистый морской лещ [Пятнистая ласточка]
Пятнистая креветка-чистильщик
Пятнистый барабан
Пятнистый орел
Пятнистый козел
Пятнистый угорь
Пятнистый заячий 9048 Пятнистый заячий 9048 Пятнистый Пятнистая мыльная рыба [веснушчатая мыльная рыба]
Пятнистая мыльная рыба [Пятнистая мыльная рыба]
Пятнистая колючая рыба
Пятнистая рыба-туловище
Чешуйчатый хитон
Приземистые креветки из ветреницы
Белковичка
Оленьорогий коралл
Звездчатый коралл 484 Звездчатый коралл 484 Звездчатый коралловый шар 9048 Шаровидный звездчатый коралл 9048 Шаровидный звездолет 48 Краб
Жалящий кустарник, гидроид
Жалящий гидроид [Белое жало]
Губка-вонючка
Рыба-попугай с стоп-сигналом
Клубничный морской окунь [Красная лань]
Клубничный тюлень
Губка для клубничной вазы
Полосатая лягушка
Полосатая лягушка 48 Полосатая рыба-полосатик
Полосатая рыба-лягушка
Полицера в полоску
Креветки из солнечного анемона
Коралловый салат из солнечных лучей
Коралловые пластинки из солнечных лучей [Кораллы из солнечного салата]
Саншайн-хромис [Саншайнфиш]
Саншайнхромис [Sunshinefish]
Саншайнфиш
Ласточкины хвоста на лобном щитке Слизни-
Раздутые лучевые кольца
Канделябры 9484 Канделябры Tenralrum
Канделябры Звездный коралл
Коралл с тонкими пальцами
Трехцветный краб-отшельник [Синоногий краб-отшельник]
Трехрядный морской огурец
Треморчатый водоросль
Приливный краб
Тигровый плоский червь [полосатый плоский червь]
Тигровый окунь
cumber Тигровый хвост 9048 Тигровый огурец 9048 Tomtate
Topsail Chub
Touch-Me-Not Sponge
Трехцветный краб-отшельник [Синоногий краб-отшельник]
Настоящий тюльпан
Трубчатая рыба
Трубчатая заросль водорослей
Трубчатая губка
Клыкастый бычок
Морской колючий колючий 9048 Клочокрыл-креветка
Star
Двойная кардинальная рыба

U

Перевернутое желе
Urchin Crab [Nimble Spray Crab]

V

Varie Gated Feather Duster
Пестрый еж
Ремень Венеры
Viper Moray Eel
Вязкая губка

W

Ветвистая губка Уолпера
Warty Comb Jelly
Warty Corallimorph
Warty Sea Anemone
Weak Indian Sea Star
Weak Indian Sea Star
Weak Indian Sea Star
Вест-индский ламантин
Вест-Индское морское яйцо
Вест-индийский звездно-улитка
Вест-индийский верховой улитка
Вест-индский бороздчатый лобстер [Краснополосый омар]
Китовая акула
Белая загадочная губка
Белый инкрустирующий зоантид
Белый ворчун
Белый маргейт
Белая русалка
Белая водоросль свитков
Белое пятнышко оболочка
Белое жало
Белое телесто
Белопятнистый огненный червь
Белоперый саргасум
Белоперый акулакер
Белоперый рыба-филлфиш
Белоснежный кардинал
Whitevalley Maze Coral
Ygae Coral 84 Желтый проволочный коралловый ящерица 84 Желтый проволочный коралл 9000 Желтая известковая губка
Yellow Coral Banded Shr чертенок [Золотая коралловая креветка]
Желтый коралловый краб [Красногребневый цепкий краб]
Желтый веерный червь
Желтая рыба-коза
Желтый Джек
Желтый коралловый карандаш
Желтый скат
Желтая трубчатая губка
Желтобрюхий гамлет
Yellowcheek Wrasse
Желтоперый окунь
Желтоперый окунь
Желтоперый окунь Желтоголовый Jawfish
Желтохвостый губан
Yellowline Arrow Crab
Yellowline Goby
Yellowmouth Grouper
Yellowtail Damselfish
Yellowtail Parrotfish
Yellowtail Snapper
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *