Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° – ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками – 7 «вкусных» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Ѐранцузский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок



Говорят, классичСский французский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками получился случайно, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ…ΠΈ эти Π²ΠΎΡ‚ яблоки случайно ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ»ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½Π° ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° свСрху пласт тСста ΠΈ сказала, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, история ΡƒΠΌΠ°Π»Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π”Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ» Π΅Π΅ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ².

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° замСшиваСм тСсто


Для тСста понадобится:
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ — 1, 5 стакана
  • Масло сливочноС — 125 Π³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° холодная — 75 ΠΌΠ»
  • Боль — Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°

Масло для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягким, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Надо Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π·Π° полчаса Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° столС.

Боль Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.

ΠœΡƒΠΊΡƒ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол, размягчСнноС масло ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΈΠ·Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π΄ΠΎ состояния ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ. Если хочСтся ΡƒΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ побыстрСС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с маслом просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚Ρƒ ΡΡ‹ΠΏΡƒΡ‡ΡƒΡŽ массу ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π² ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, сдСланноС Π½Π° Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½Π΅, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, добавляя ΠΏΡ€ΠΈ надобности остаток Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ВСсто Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ — ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° склССнныС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ.

Аккуратно ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ всС Π² ΡˆΠ°Ρ€, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ тСсто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с любой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ сСйчас Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Ρ… с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками.


ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ яблочки для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²


Пока тСсто ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ яблок. Они ΡƒΠΆΠ΅ заТдались своСй ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ, ΠΈ яблочный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ наполняСт Π±Π»Π°Π³ΠΎΡƒΡ…Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ.

Π‘ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹:

  • 3-4 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… яблока
  • Масло сливочноС — 100 Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 100 Π³
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ ТСланию

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° довольно толстыС дольки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π² процСссС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Ρ…. На Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дольки Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каТдая ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π»Π° смочСна кислым соком. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ сладкой Π²Π°Π½Π½Ρ‹.

Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ — ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ нагрССтся Π΄ΠΎ 180Β°Π‘.

Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки масла, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ сахара ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь. НС доТидаясь, ΠΏΠΎΠΊΠ° масло Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сахаром, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ТСланию. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, поэтому Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ·ΠΎΡ€ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ яблока.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ золотистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ находится Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅. ΠžΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌ.

Π—Π° это врСмя Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΡΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»Π΅ΠΆΠ°Π²ΡˆΠ΅Π΅ свои Π±ΠΎΠΊΠ° тСсто Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° сковороды ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 2-3 см.

ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яблоки этим тСстом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ края Π²Π½ΠΈΠ· Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ всСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ накрывая ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ одСялом. ВСсто часто Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 20-25. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ опрСдСляСтся ΠΏΠΎ Π·Π°Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ повСрхности тСста.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сковороду плоской Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ блюдом ΠΈ быстрым Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ всС вмСстС Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ — Π°ΠΏ! — ΠΈ остороТно ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ сковороду с блюда.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ„Ρ€Π΅Ρˆ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ


ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠ°Ρ‰ΠΈΠΌ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ врСмя изысканным французским ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌ. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ классичСского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° займСмся яблоками — ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΡ…, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ слСгка остынут, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ тСсто.

Для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ 50 Π³ масла ΠΈ 50 Π³ сахара Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки. ПомСшивая, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ яблоки с огня.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»Π°ΡΡŒ, — ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° 180Β°Π‘.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

Для тСста понадобится:

  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ — 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 1 стакан
  • Масло сливочноС — 200 Π³
  • ΠœΡƒΠΊΠ° — 3 стакана
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ — Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ — ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

И Π΅Ρ‰Π΅ для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°:
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° — 200 Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 50 Π³
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ — 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° — 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ с сахаром, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Π΅Ρ‚. Π’ миску с яично-сахарной смСсью Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ размягчСнноС Π΄ΠΎ состояния ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° масло ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ слСгка ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π’ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Ρ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй соды ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты.

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто мягкой консистСнции.

Π’ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ вдоль ΠΊΡ€Π°Π΅Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ дольки ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ смСтану, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, яйца ΠΈ сахар. Π­Ρ‚ΠΎΠΉ массой Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅.


ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, протыкая Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, — ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сухой, Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΡˆΠ΅Π³ΠΎ тСста.

Π”Π°Π΄ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

alebed.org

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками

Ѐранцузский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок

Говорят, классичСский французский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками получился случайно, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ…ΠΈ эти Π²ΠΎΡ‚ яблоки случайно ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ»ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½Π° ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° свСрху пласт тСста ΠΈ сказала, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, история ΡƒΠΌΠ°Π»Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π”Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ» Π΅Π΅ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ².
Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° замСшиваСм тСсто

Для тСста понадобится:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 1,5 стакана
  • Масло сливочноС – 125 Π³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° холодная – 75 ΠΌΠ»
  • Боль – Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°

Масло для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягким, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Надо Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π·Π° полчаса Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° столС.

Боль Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.

ΠœΡƒΠΊΡƒ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол, размягчСнноС масло ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΈΠ·Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π΄ΠΎ состояния ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ. Если хочСтся ΡƒΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ побыстрСС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с маслом просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚Ρƒ ΡΡ‹ΠΏΡƒΡ‡ΡƒΡŽ массу ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π² ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, сдСланноС Π½Π° Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½Π΅, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, добавляя ΠΏΡ€ΠΈ надобности остаток Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ВСсто Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ – ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° склССнныС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ.

Аккуратно ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ всС Π² ΡˆΠ°Ρ€, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ тСсто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с любой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ сСйчас Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Ρ… с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ яблочки для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

Пока тСсто ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ яблок. Они ΡƒΠΆΠ΅ заТдались своСй ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ, ΠΈ яблочный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ наполняСт Π±Π»Π°Π³ΠΎΡƒΡ…Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ.

  • 3-4 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… яблока
  • Масло сливочноС – 100 Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 100 Π³
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ ТСланию

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° довольно толстыС дольки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π² процСссС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Ρ…. На Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дольки Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каТдая ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π»Π° смочСна кислым соком. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ сладкой Π²Π°Π½Π½Ρ‹.

Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ – ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ нагрССтся Π΄ΠΎ 180Β°Π‘.


Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки масла, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ сахара ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь. НС доТидаясь, ΠΏΠΎΠΊΠ° масло Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сахаром, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ТСланию. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, поэтому Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ·ΠΎΡ€ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ яблока.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ золотистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ находится Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅. ΠžΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌ.

Π—Π° это врСмя Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΡΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»Π΅ΠΆΠ°Π²ΡˆΠ΅Π΅ свои Π±ΠΎΠΊΠ° тСсто Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° сковороды ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 2-3 см.

ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яблоки этим тСстом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ края Π²Π½ΠΈΠ· Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ всСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ накрывая ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ одСялом. ВСсто часто Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 20-25. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ опрСдСляСтся ΠΏΠΎ Π·Π°Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ повСрхности тСста.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сковороду плоской Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ блюдом ΠΈ быстрым Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ всС вмСстС Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ – Π°ΠΏ! – ΠΈ остороТно ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ сковороду с блюда.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ„Ρ€Π΅Ρˆ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки.

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠ°Ρ‰ΠΈΠΌ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ врСмя изысканным французским ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌ. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ классичСского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° займСмся яблоками – ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΡ…, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ слСгка остынут, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ тСсто.

Для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ 50 Π³ масла ΠΈ 50 Π³ сахара Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки. ПомСшивая, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ яблоки с огня.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»Π°ΡΡŒ, – ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° 180Β°Π‘.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

Для тСста понадобится:

  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 стакан
  • Масло сливочноС – 200 Π³
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 3 стакана
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

И Π΅Ρ‰Π΅ для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°:

  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 200 Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 50 Π³
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ с сахаром, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Π΅Ρ‚. Π’ миску с яично-сахарной смСсью Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ размягчСнноС Π΄ΠΎ состояния ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° масло ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ слСгка ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π’ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Ρ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй соды ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты.

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто мягкой консистСнции.

Π’ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ вдоль ΠΊΡ€Π°Π΅Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ дольки ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ смСтану, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, яйца ΠΈ сахар. Π­Ρ‚ΠΎΠΉ массой Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, протыкая Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, – ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сухой, Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΡˆΠ΅Π³ΠΎ тСста.

Π”Π°Π΄ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.


vmirelady.ru

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ пСсочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками

Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

Β Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° 100 Π³Ρ€ сливочного масла, быстро Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² посуду.

Β Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли.

НС тСряя Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ² ΠΈΡ… Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² эту массу Ρ‚Ρ€ΠΈ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ замСситС тСсто.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Β 

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ яблоки. ΠžΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ ТСстких сСрдцСвин ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ дольки. Особо ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π΅Π΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ рСкомСндуСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ.

 РастопитС Π½Π° сковородС 90 Π³Ρ€ сливочного масла.

Β ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сахаром.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ яблоки Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ сиропС Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Когда появится аппСтитная золотистая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ остудитС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дольки.

Β 

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ остатками сливочного масла.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° тСсто ΠΈ распрСдСлитС Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… сиропом, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ остудитС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ с ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

vkusnoblog.net

ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с яблоками

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ вкусный пСсочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками, ΠΈ ΠΎΠ½ послуТит ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ дСсСртом ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ, ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ Вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ особый вкус. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ сохранили свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Наш пСсочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным. Рассмотрим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с яблоками.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния блюда Β«ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками»:

 для пСсочного тСста:

— ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Β  β€” 120 Π³Ρ€.;

— яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” 1 ΡˆΡ‚.;

— сахар β€” 0,5 стакана;

— ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 1,5 стакана;

для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

— яблоки β€” 7-8 ΡˆΡ‚.;

— сахар β€” 3ст.Π».;

— Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар β€” 15 Π³Ρ€.;

— масло сливочноС β€” 50 Π³Ρ€.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками:

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСсочноС тСсто, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ размягчСнный ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° кусочки ΠΈ соСдинитС с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Смкости соСдинитС яйцо ΠΈ сахар. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ массу Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу ΠΊ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅.

Из этих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² замСситС тСсто.

ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ это врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… дольками.

Π’ сковороду ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ масло ΠΈ сахар. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сахар Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яблоки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ всС вмСстС.

Начинку остудитС. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ тСсто ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ распрСдСлитС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π²Π·Π΄ΡƒΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° тСсто яблоки. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с тСстом Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 190 градусов Π΄ΠΎ готовности.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ врСмя ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с яблоками, Π½ΠΎ ΠΈ со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ягодами.

Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Β«ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками» Β ANET83 Β Β Β 

Β 

super-bluda.ru

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° Webspoon.ru

Π¨Π°Π³ 1

Для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками Π½Π°ΠΌ понадобится ΠΌΡƒΠΊΠ°, сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, яйца, сливочноС масло, сливки ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π²ΠΎΠ΄Π°, яблоки.

Π¨Π°Π³ 2

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками.

Π¨Π°Π³ 3

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π½Π° сливочном маслС Π½Π° протяТСнии 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 4

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания.

Π¨Π°Π³ 5

Π’ сковороду с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΎΡ‚ яблок соком Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ сливки. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. БмСсь загустССт ΠΈ помСняСт Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° слСгка ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ.

Π¨Π°Π³ 6

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π° дольки яблок.

Π¨Π°Π³ 7

Для тСста ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ яйца ΠΈ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° сахара.

Π¨Π°Π³ 8

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ массы (ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 6-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

Π¨Π°Π³ 10

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ мягкоС тСсто.

Π¨Π°Π³ 11

Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² тСсто растоплСнноС масло ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 12

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° яблоки.

Π¨Π°Π³ 13

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 190 ΒΊC.

webspoon.ru

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ πŸ“

Π’Ρ‹ здСсь: Главная Β» с яблоками

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками – вСсьма популярный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ практичСски каТдая хозяйка. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΠΈ для сСмСйного чаСпития, ΠΈ для Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… гостСй. Однако поднадоСвший классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° хочСтся Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ творчСскиС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹! Одни Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² тСсто масло ΠΈΠ»ΠΈ смСтану, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ – Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ яблоки Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ свСТими ягодами ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ (абрикосами, вишнСй). Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈ – ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ свСрху ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сгущСнкой, растоплСнным шоколадом, ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, мастикой. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ всСм Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Β«ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ΅Β» ΠΈΠ· яблок, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² смСси сливочного масла ΠΈ сахара. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ получаСтся Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ сочным, с приятным кисло-сладким ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ.

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅

Бпособ приготовлСния : Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ .

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния : 45 ΠΌΠΈΠ½.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ : 8 .

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки – 3 ΡˆΡ‚.
  • сахар – 150 Π³
  • яйца – 4-5 ΡˆΡ‚. ( Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹)
  • масло сливочноС – 75 Π³
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 1Ρ‡. Π».
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 100 Π³
  • сливочноС масло для Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками, сСрдцСвину с сСмСчками ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅.
  2. На сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливочноС масло, Π² сковороду Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ мягкости. Если яблоки Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹Π΅, Π½Π° это потрСбуСтся всСго 2 – 3 ΠΌΠΈΠ½., Ссли ТёсткиС – ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 6 – 7.
  3. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром (75 Π³). Под воздСйствиСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, сахар Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘Ρ‚ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, обволакивая кусочки яблок.
  4. Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ станСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тягучСй (ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5). Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ (1 Ρ‡. Π».)
  5. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ толстым слоСм сливочного масла.
  6. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром (75 Π³).
  7. Частями ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца, замСситС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ΅ тСсто.
  8. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚! Если Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сразу всю ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ интСнсивно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, бисквитноС тСсто «осядСт», станСт ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ вкусным!
  9. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яблоки красиво ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ смазанной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сиропом (бисквит Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сочнСС).
  10. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ бисквитноС тСсто.
  11. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ бисквит ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° протяТСнии всСх 30 ΠΌΠΈΠ½., ΠΏΠΎΠΊΠ° бисквит Π½Π΅ испСчётся. Если Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, бисквит просто Β«ΠΎΠΏΠ°Π΄Ρ‘Ρ‚Β» ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ получится ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ Π±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

  • Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π½Π΅ доТидаясь Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС, Π²Ρ‹ рискуСтС Π½Π΅ Β«ΠΎΡ‚Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΒ» ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яблоки со Π΄Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹; Π° ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ горячиС, ΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ выглядит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.
  • Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками ΡƒΠ΄Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° славу. Бисквит Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ мягкий, Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ кисловато-сладковатый вкус ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡΠ³ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
  • ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ! Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

    Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ новости

    ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    lubimierecepti.ru

    ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ получаСтся нСвСроятно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ вкусной. На сСгодняшний дСнь Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ извСстно мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… дСсСртов. ВсС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎ-своСму Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ, Π½ΠΎ особСнного внимания заслуТиваСт ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ Π² сСгодняшнСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

    Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ со смСтаной

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ станСт настоящСй Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° многочасовоС стояниС Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Он ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ использованиС лСгкодоступных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², основная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… всСгда имССтся практичСски Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свою сСмью Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ:

    • 2 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца.
    • 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара.
    • По стакану ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ смСтаны.
    • По Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ванильного экстракта ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.
    • 40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла.
    • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара.
    • 3 спСлых яблока.
    • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды.

    ОписаниС процСсса

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ вас получился вкусный ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ рассматриваСтся Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Для этого Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ посудС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ яйца ΠΈ сахар, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСтану ΠΈ соду, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ³Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ уксусом ΠΈΠ»ΠΈ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ однородности, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт ΠΈ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ миксСром, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости, ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² сторонку.

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΏΠΎΡ€Π° Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ яблоками. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΡŽΡ‚, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² сковородкС, смазанной Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ сливочным маслом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ сахар ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΊ.

    Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ тСсто, Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Готовят дСсСрт ΠΏΡ€ΠΈ ста Π²ΠΎΡΡŒΠΌΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ΠΈ градусах ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ сорок ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° стол.

    Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста

    По этому Π½Π΅Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ постный дСсСрт, Π² составС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π½ΠΈ яиц, Π½ΠΈ сливочного масла. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ вкусной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌ, вСроятнСС всСго, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ придСтся ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. НавСрняка Ρƒ вас Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ найдСтся:

    • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.
    • 500 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
    • 4 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°.
    • 900 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ пСрвосортной ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
    • 120 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
    • Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли.

    ВсС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ понадобятся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ впослСдствии Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ домашний ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вСгСтарианский ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Для приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

    • 120 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара.
    • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.
    • 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сладких спСлых яблок.

    Пошаговая тСхнология

    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния этого дСсСрта дСлится Π½Π° нСсколько этапов. Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° слСдуСт Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ тСстом, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ вкусный ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками. Для этого Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ посудС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Бпустя нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΡΠΎΡ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ соль. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ появлСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы, которая Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊ ладоням. ΠœΠΈΡΠΊΡƒ с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ тСстом Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ чистой льняной салфСткой ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. Когда ΠΎΠ½ΠΎ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ вновь ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅. Для Π΅Π΅ приготовлСния Π² сковородку Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблоки, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… сахаром ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π½Π° минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅. Когда Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ прСвратятся Π² ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ массу, ΠΈΡ… ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚.

    ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ части. ΠžΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° условныС Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ со Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ куском тСста. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ³Π½Π΅ΡƒΠΏΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π΄Π½ΠΎ ΠΈ стСнки ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ слСгка смазаны Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ПослС этого Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками ставят Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ста Π²ΠΎΡΡŒΠΌΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ΠΈ градусах. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сорок ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ дСсСрт Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ.

    Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ максимально быстро ΠΈ Π±Π΅Π· Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ вкусный слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками (ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ), навСрняка окаТСтся Π½Π° страницах вашСй Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌΡƒ Ρ‡Π°ΡŽ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ всСми Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

    • ΠšΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ спСлых яблок.
    • Π¦Π΅Π΄Ρ€Π° Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ².
    • 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахара.
    • ΠŸΠ°Ρ€Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.
    • Половина ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ сливочного масла.
    • Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста.

    Алгоритм дСйствий

    Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° слСдуСт Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ яблоками. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΡŽΡ‚, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками. ПослС этого ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахарным пСском, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² сторонку.

    Π”Π½ΠΎ плоской ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ обильно ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сливочным маслом. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахар ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π‘ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° Π΄Π½Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ появится слой ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈ слСгка ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚.

    Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° с Π½ΠΈΡ… стСчСт появившийся сок. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ раскатанный пласт тСста, ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ краям посудины. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ дСсСрт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ приятный ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚.

    ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками ΠΈΠ· слоСного тСста ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ оказались свСрху. НСзадолго Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол с Π½ΠΈΠΌ проводят Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΏΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ. Π’Π΅Ρ€Ρ… дСсСрта ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм горячСй ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· 15 Π³ сливочного масла ΠΈ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара.

    fb.ru

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *