Винный уксус для волос — ополаскивание
Сегодня я продолжу тему природных ополаскивателей, которые наносятся на локоны. Я уже писала про яблочный уксус, его свойства и как им ополаскивать пряди. Сегодня я расскажу ещё обо дном средстве, которое, по большей части, применяется в кулинарии.
Но оно также великолепно подходит, чтобы ухаживать за волосами — это винный уксус. В косметологии его применяют меньше, чем яблочный. Но я думаю, это только потому, что многие не знают, что его можно использовать не только в кулинарии.
Винный уксус ещё называется виноградный. Поскольку его получают в результате сбраживания винных остатков, где в качестве сырья выступают различные сорта винограда. В зависимости от того, какие сорта винограда используются различают белый и красный винный уксус. Чтобы ухаживать за локонами подходят оба вида.
Польза винного уксуса для волос
Прежде всего это средство полезно тем, что в своем составе имеет компоненты и элементы, которые улучшает состояние кожи головы и самих локонов. В состав винного уксуса входят следующие элементы:
1. Витамины С и А. Витамин А локонам особенно важен. Поскольку он уменьшает их выпадение, возвращает им блеск, делает их упругими.
2. Имеются такие кислоты как молочная, уксусная, пантотеновая, винная, а также аскорбиновая.
3. Также присутствует такой природный компонент как ресвератол. Он является антиоксидантом и обладает противовоспалительным эффектом. Такой эффект особенно нужен при зуде головы, поскольку убирает его. А благодаря антиоксидантным свойствам ресвератол способен укреплять структуру каждого волоска, не позволяя ему ломаться и сечься.
4. Присутствуют такие микроэлементы: калий, железо, кальций, магний, фосфор.
Ополаскивание волос винным уксусом
Теперь расскажу, как его применять. Уксус винный используется как ополаскиватель. Он подходит всем типам волос. Но
Кроме того, виноградный уксус является хорошей профилактикой перхоти.
Его можно добавлять в шампуни. Это также положительно повлияет на состояние локонов.
Локоны ополаскивать после того как вы их помыли. Берем 3 ст.ложки винного уксуса, которые необходимо разбавить в 2-х литрах воды. А потом ополоснуть локоны после мытья шампунем.
В воду с винным уксусом можно добавлять эфирные масла. Например, иланг-иланга, корицы или жожоба.
Применение винного уксуса для волос способствуют улучшению их внешнего вида, насыщению витаминами и микроэлементами кожи головы, а также самих локонов.
Читайте также:
mykosa.ru
рисовый, винный, виноградный, столовый, видео-инструкция по уходу своими руками, уксусный раствор для жирных прядей, рецепт, вред, фото и цена
Уксус рекомендуется использовать, если ваши кудри плохо растут : необходимо их укрепить
Разновидность продукта
Для ухода за прядями девушкам можно использовать такие:
- Яблочный — способствует восстановлению структуры локонов, делает их блестящими и облегчает расчесывание, является самым популярным.
- Виноградный уксус для волос оказывает омолаживающее действие на пряди, делает их упругими и блестящими. Продукт получается в процессе брожения винограда.
Жидкость, полученная в результате брожения винограда, помогает сделать завитки пышными и здоровыми
- Вся продукция полезна по-своему, но очень мягкое воздействие оказывает рисовый уксус для волос. Делают его из коричневого риса, готовый продукт богат на аминокислоты, немного слабее яблочного или виноградного, и имеет нежный сладкий аромат. Хотя калия в этом средстве немного, он содержит большое количество фосфора и кальция, которые необходимы для здоровья и хорошего внешнего вида локонов.
- Столовый уксус — это синтетическое средство, кислотность которого намного выше, чем у яблочного или виноградного. Для ополаскивания локонов необходимо смешать 1 ст. л. средства и 1 л воды, промыть кудри сначала раствором, затем обычной теплой водой, чтобы не оставалось неприятного запаха на прядях.
Ополаскивание локонов уксусом – приятная и полезная процедура!
- Винный продукт готовится из молодого вина, содержит пищевые спирты и кислоты, а также эфирные масла, благодаря которым ваши кудри будут источать изысканный аромат.
Яблочный уксус
Эту продукцию часто применяют в кулинарии, но также широко используется в косметологии. Во время приготовления средства яблоки бродят, поэтому их полезные свойства увеличиваются в несколько раз.
А в результате получается очень полезная жидкость, богатая различными минералами и витаминами.
Она содержит:
- кальций,
- железо,
- калий,
- магний,
- натрий,
- бета-каротин,
- клетчатку и много других полезных веществ.
При регулярном использовании уксуса для ухода за шевелюрой можно избавиться от таких проблем, как перхоть и зуд, а также сделать локоны крепкими, здоровыми и блестящими. Он способен даже приостановить облысение у мужчин и женщин.
То есть это средство помогает увеличить густоту шевелюры без посещения врача. Этот продукт используется в качестве ополаскивателя или как ингредиент в различных масках.
Косметические процедуры с использованием уксуса позволяют решить практически любую проблему кожи головы или локонов
Польза для шевелюры
У яблочного уксуса есть такие полезные свойства:
- эта чудодейственная жидкость содержит в себе очень много витаминов, аминокислот, минеральных веществ и микроэлементов;
- укрепляет и восстанавливает пряди, решает проблему зуда кожи и перхоти;
- делает кудри блестящими, шелковистыми и гладкими;
- после применения ополаскиваний расчесывать пряди будет намного легче;
Облегчает расчесывание
- смывает остатки укладочных средств или кондиционера;
- после применения продукта не остается неприятного запаха;
- цена такого средства в несколько раз дешевле, чем препараты, купленные в магазине.
Специалисты рекомендуют применять средство не более одного раза в неделю для сухих и ломких прядей и не меньше трех раз использовать уксус для жирных волос.
Готовим сами
Результат от маски или ополаскивателя будет максимально эффективным, если использовать для процедур домашний продукт. Рецепт уксуса для волос совсем несложный, но будьте готовы к тому, что сам процесс брожения займет очень много времени.
Совет! Для приготовления домашнего продукта возьмите спелые яблоки сладкого сорта. В таком случае процесс брожения будет происходить немного быстрее.
Нам понадобится сочные, спелые, сладкие и натуральные плоды!
Приготовить такое лекарство для прядей самостоятельно поможет пошаговая инструкция:
- Отберите 1,5 килограмма яблок, удалив из плодов середину и порезав их на небольшие кусочки.
- Положите яблоки в эмалированную кастрюлю, в полученную массу добавьте 2 ст. л. сахара.
- Залейте горячей водой. Жидкость должна покрыть плоды примерно на 4—5 сантиметров.
- Накройте кастрюлю марлей и поставьте в темное место.
- 2 раза в день массу нужно перемешать, распределить равномерно пену, которая образовывается в процессе брожения.
- Через несколько недель процедите яблочную массу и слейте жидкость в банки, не наполняя их до краев.
- Подождите еще несколько недель и аккуратно слейте готовую жидкость в отдельную емкость, избегая попадания осадка.
Обратите внимание! Приготовленный своими руками продукт необходимо хранить в герметичной посуде при комнатной температуре.
Применение
Фото шикарных локонов после процедур с использованием уксуса
Несколько рецептов для ухода за шевелюрой:
- Маска против ломкости волос. Для приготовления такой маски смешайте 1 ст. л. кефира, 1 ч. л. меда и 1,5 ст. л. яблочного уксуса. Полученную смесь нанесите на пряди и выдержите 1—2 часа, после чего промойте шевелюру слегка теплой водой.
- Маска для очень сухих волос. Чтобы приготовить это средство, смешайте 1 яичный белок, 1 ст. л. яблочного уксуса и 1 ч. л. касторового масла, втирайте массу в кожу головы, затем выдержите на локонах примерно 1 час, после чего хорошо вымойте обычным шампунем. Такую маску рекомендуется использовать не меньше 2 раз в неделю.
- Укрепляющий уксусный раствор для волос. Смешайте 1 литр воды, 0,5 стакана яблочного продукта и несколько капель масла шалфея и ополаскивайте им пряди. Приготовленный кондиционер используйте на только что вымытых кудрях.
Не можете хорошо расчесать локоны? Воспользуйтесь уксусной водой!
- Раствор для жирнеющих прядей. Чтобы приготовить такое средство нужно смешать в равных частях яблочный уксус и воду, затем в полученный раствор окуните массажную щетку и тщательно расчесывайте их, пока они не станут влажными и не впитают всю жидкость. Такую процедуру рекомендуют выполнять на ночь 2—3 раза в неделю.
Немного о вреде применение уксуса для волос
Кроме пользы учеными доказан вред уксуса для волос, ведь этот продукт необходимо использовать с осторожностью, так как в некоторых случаях он может даже испортить шевелюру. Если пряди повреждены, не рекомендуется применять его в чистом виде, а слабые локоны необходимо сначала ополоснуть в уксусном растворе, а потом промыть водой.
Средство не рекомендуется использовать в чистом виде на поврежденных завитках
Совет! Ополаскивать пряди уксусом необходимо осторожно, чтобы продукт не попал в глаза. Если во время процедур появляется зуд, жжение или другие раздражения на коже головы, необходимо отказаться от применения этой жидкости.
Вывод
Послушные, шелковистые и здоровые локоны – хотите такие?
Одним из самых полезных является винный уксус для волос, который кроме восстанавливающего действия, оставляет на прядях изумительный сладкий аромат. Конечно, использовать для ухода за шевелюрой можно любой вид уксуса, ведь в правильной дозировке они все оказывают положительное воздействие на кудри.
Получить дополнительную информацию по данной теме поможет видео в этой статье.
Если вы хотите поблагодарить, добавить уточнение или возражение, задать вопрос автору — добавьте комментарий!
shpilki.net
Виноградный уксус — полезные свойства и секреты применения
Виноградный уксус — что это такое, как его готовят, что входит в его состав, как применять правильно в кулинарии и медицине и кому он может вреден, читайте далее в этой статье.
Виноградный уксус — серкеты применения
Из этой статьи вы узнаете :
Уксус используется в разных отраслях жизнедеятельности человека.
Про пользу яблочного известно многим, а вот про виноградный мало кто вообще слышал.
Постараемся заполнить пробелы в знаниях и рассмотрим что такое виноградный уксус, как его готовят и где используют, в чем его польза и вред, как правильно его применять для здоровья и красоты, кому следует проявить осторожность и т.д.
Что такое виноградный уксус?
Его изготавливают из виноградной мезги, оставшейся от производства виноградного вина. Мезгу смешивают с водой и сахаром и оставляют бродить в тепле. Через несколько месяцев продукт готов.
Занимающиеся домашним виноделием порой сталкиваются с ситуацией, когда вино слишком перебраживает и превращается в ядреную жидкость с резким запахом.
По статистике ее просто выливают, не задумываясь о том, что многие специально готовят такой уксус, зная про его применение в народной медицине и косметологии.
Чем полезен виноградный уксус?
Целебные свойства виноградного уксуса:
- Виноградный уксус в большом количестве содержит полифенолы (мощнейшие антиоксиданты) и витамин С. Богат он минеральными веществами, калием, фтором, солями железа, магнием и марганцем, что помогает противостоять агрессивному воздействию окружающей среды, очистить организм от токсинов и шлаков и даже защитить от радиации.
- Используется в диетическом питании людей с низкой кислотностью желудочного сока. В этом случае его выпивают по чайной ложке на стакан воды перед каждым приемом пищи. Подобный же рецепт способен пробудить аппетит.
- Виноградный уксус значительно улучшает пищеварение и повышает усвоение питательных веществ. По этой причине он может помочь нормализовать вес и улучшить обменные процессы.
- Для похудения виноградный уксус не всегда применяют внутрь. Довольно популярны обертывания с его использованием, а также проведение антицеллюлитных массажей.
- Его действие благотворно сказывается на функции выделительной системы, печени и прямой кишки.
- Недостаток калия в организме проявляется развивающимся огрубением кожи на стопах, выпадением волос, а в пожилом возрасте – еще и повышенным слезоотделением. Виноградный уксус поможет восполнить дефицит калия.
- Виноградный уксус способствует долголетию, активизирует работу всех внутренних систем и органов, восстанавливает обмен веществ, разгоняет метаболизм (что незаменимо для худеющих).
Обратите внимание!
Именно при помощи этого вида уксуса получается побороть проблему лишней потливости, а также вывести с одежды застаревшие пятна от пота.
Как применять виноградный уксус?
Приготовленный на основе винограда уксус используют во многих отраслях жизни и деятельности человека и, особенно в кулинарии, медицине и косметологии.
- Виноградный уксус в косметологии
Широко распространено применение данного продукта в косметологии.
Он прекрасно отбеливает кожу, выравнивает тон лица, замедляет процессы старения, избавляет от пигментных пятен и веснушек.
Если регулярно ополаскивать с его помощью волосы, получится вернуть им блеск, сделать локоны более сильными и шелковистыми.
Незаменим виноградный уксус для тех, кто страдает от чрезмерной наэлектризованности волос, а также в тех случаях, когда нужно смыть масляную маску и т.п.
Светлый или темный уксус, прежде всего, благотворно сказываются на коже головы, препятствуя образованию перхоти и эффективно укрепляя корни. Содержащиеся в эссенции витамины А и С делают локоны более гладкими и шелковистыми, позволяют облегчить укладку и со временем отказаться от многих косметических средств по уходу.
Для лица, да и для всего тела виноградный уксус способен порой стать самой настоящей палочкой-выручалочкой.
Начнем с таких надоевших многим из читающих эту статью мозолей, трещин и натоптышей.
Для достижения эффекта особого труда не надо, достаточно распарить загрубевший участок и смазать его смоченным в эссенции ватным диском. В запущенных ситуациях можно изготовить компресс и оставить его на пару часов, однако в таком случае не помешает разбавить его с водой, чтобы избежать ожогов.
Чтобы выровнять тон лица, избавиться от загрязнений, пигментных пятен и веснушек можно сделать лосьон из виноградного уксуса.
Для этого его просто разводят с теплой водой, смешивают со свежевыдавленным яблочным или огуречным соком. Для кожи жирной и комбинированной такие средства можно использовать без опасений, если конечно нет индивидуальной непереносимости.
Но обладателям сухого типа лучше отказаться от такого способа ухода, чтобы не ухудшить ситуацию.
Для тех, кому эффект нужен явный, а главное стойкий, поможет пилинг.
Для этого уксус слегка нагреть, смочить в нем марлю и положить ее на предварительно распаренную кожу. Четверть часа покоя – и эффект превзойдет даже самые смелые ожидания. Единственное условие – использовать домашний вариант, чтобы не вызвать ожогов.
- Виноградный уксус в кулинарии
Виноградный, или как его еще часто называют винный уксус, довольно часто применяют при приготовлении многих блюд.
Легкий кисловатый привкус и нежный пикантный аромат делают его незаменимой приправой для салатов, первых и вторых блюд, шашлыков и рыбы.
Возьмите на заметку!
Тем, кто сидит на диете или следует принципам правильного питания использование майонеза, раст.масла и других заправок запрещено, но сделать натуральный салат шедевром кулинарного искусства вполне реально, достаточно использовать для этого уксус, но не обычный, а виноградный.
Попробуйте сбрызнуть этой натуральной приправой шашлык, когда до готовности ему останется буквально пара минут, и сможете насладиться новым вкусом и ароматом.
Беспроигрышным вариантом заправки для салатов и вторых блюд будет приготовленная в домашних условиях смесь из двух стол.л. белого винного уксуса, пяти стол.ложек качественного оливк.масла, ложечки меда и ложечки зерновой горчицы.
Добавлять по вкусу, перед употреблением взбивать при помощи венчика. Такая заправка не только улучшит вкус блюда, но и поможет восстановить уровень калия в организме, улучшит состояние кожи, волос и ногтей.
Он великолепно подходит для маринования мяса и рыбы, для заправки салатов.
Не сочетается!!!!
Также стоит учитывать, что он категорически не сочетается с молоком и кисломолочной продукцией, плохо проявляет себя в тандеме с жареными и запеченными с большим количеством приправ блюдами (особенно картофелем), затормаживает усвоение растительного белка, ухудшает переваривание бобовых.
- Виноградный уксус для похудения
Зная про полезные свойства эссенции, диетологи рекомендуют дополнять виноградным уксусом и приготовленными на его основе заправками почти все блюда.
Калорийность его составляет всего 19 Ккал на 100гр.
Учитывая способность его разгонять метаболизм, ускорять обмен веществ и улучшать усвоение полезных веществ из продуктов питания его можно довольно эффективно применять в борьбе с лишними кг.
Для напитка красоты нужно смешать в стакане теплой воды чайную ложку уксуса и меда. Пить сразу после приготовления ежедневно один раз в день натощак.
Использование винной эссенции и не ограничивается применением внутрь. Довольно эффективны обертывания. Для этого проблемную зону растирают уксусом и заматывают пищевой пленкой на 15 минут. После нужно принять контрастный душ. Делать не чаще одного раза в неделю.
Можно и просто смочить простыню и обмотаться ею, оставив до полного высыхания. Такая процедуру повышает жизненный тонус, стимулирует активизации работы внутренних органов.
- Виноградный уксус в народной медицине
Чаще всего приготовленный из винограда уксус используют для лечения проблем с ЖКТ.
Чтобы «запустить» работу пищеварительного тракта нужно ежедневно натощак выпивать стакан теплой воды с растворенной в нем ч.л. эссенции.
Помните, что такой напиток повышает кислотность желудка, а значит перед его применением следует проконсультироваться с врачом, а при появлении изжоги или дискомфорта, немедленно остановить прием.
Да, и помните, как пить виноградный уксус (используйте трубочку для коктейля и тщательно полоскайте рот после).
Свойства уксуса проявляются как при приеме внутрь, так и при наружном использовании. Смоченные примочки прикладывают к местам ушибов и растяжений, протирают кожу, чтобы снять зуд и раздражение после укусов насекомых, ускорить восстановление кожи после ожогов.
Из винной эссенции можно приготовить отличное средство для полоскания горла. Если помощь нужна ребенку на стакан воды берется 1-2 ч.л, взрослому можно сделать более насыщенный раствор.
Как сделать виноградный уксус дома ?
Все перечисленные рецепты будут более эффективными, если для них использовать не магазинную, а домашнюю продукцию, тем более что приготовить эссенцию довольно просто:
- Для этого свежий виноград (1 кг) перемолоть или тщательно перемять руками, переложить в банку, заполнив ее на половину, добавить воду (1л) и сахар (100гр).
- Горлышко банки обмотать марлей и поставить в теплое место для брожения.
- Ежедневно помешивайте мезгу деревянной лопаткой.
- Через 14 дней процедить полученную брагу, добавить еще 100 гр сахара, взболтать и снова поставить на брожение.
- Теперь выждать следует не менее 2-х месяцев.
- Готовый уксус процедить, перелить по бутылкам.
Обратите внимание!
Мыть виноград не надо. Бактерии на его поверхности ускорят брожение и повысят качество готового продукта.
Подобным образом можно приготовить и яблочно-виноградный уксус. Пропорции те же, только в виноград добавляются перемолотые в пюре яблоки кисло-сладких сортов.
Из вина тоже можно сделать эссенцию, но все-таки лучше использовать для этого свежие плоды.
Многие интересуются, можно ли заменить яблочный уксус виноградным? Можно, и в некоторых случаях он даже более полезен, только учитывайте, что по насыщенности он меньше, чем яблочный.
Виноградный уксус способен стать настоящей палочкой-выручалочкой во многих жизненных ситуациях, нужно только знать, как правильно его использовать и не забывать про противопоказания.
Противопоказания к применению
Категорически запрещено использование виноградного уксуса детям и пожилым людям, беременным и кормящим женщинам.
Не стоит рисковать относящимся к группе риска в плане возможности развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это относится и к применению внутрь и к наружному использованию.
Это важно!
Можно встретить советы по применению виноградного уксуса для укрепления десен и избавления от воспалений и инфекций в ротовой полости, однако ни в коем случае нельзя полоскать им рот. Это приведет к разрушению зубной эмали.
Большое количество уксуса может причинить довольно серьезный вред даже здоровому организму.
Виноградный уксус противопоказан при аллергии (особенно на красный виноград), при гастрите и язвенной болезни, при повышенной кислотности желудочного сока, при остром воспалении мочевого пузыря (цистите). Уксус не уничтожает гнойные бактерии в мочевыводящих путях, а продукты его распада раздражают мочеточник.
Если вы принимаете виноградный уксус внутрь, позаботьтесь о зубной эмали – прополосните рот после приема!
vseprynosti.ru
Как полоскать волосы уксусом: полезные советы
Содержание статьи
Ни для кого не секрет, что натуральные маски намного полезнее и эффективнее, чем профессиональные косметические средства. Во-первых, мы используем свежие продукты, маска готовится прямо перед нанесением, она не пригодна для длительного хранения. Во-вторых, нанося маску на волосы или кожу, вы точно знаете обо всех ингредиентах этого средства. А вот состав профессиональной косметической маски остается для многих загадкой. Ну и третье явное преимущество натуральных средств по уходу за кожей и волосами – это относительная дешевизна. В аптечке, кухонном ящике и холодильнике наверняка найдутся средства, способные решить практически любую косметическую проблему.
Одно из самых эффективных, часто используемых и популярных средств по уходу за волосами – это уксус. Уксусом могут пользоваться все – взрослые и дети, мужчины и женщины. Ополаскивание локонов уксусом весьма полезно для волос и кожи головы.
Зачем полоскать волосы уксусом
На самом деле у этой процедуры множество преимуществ.
- Уксусные маски и ополаскивания способствуют дополнительному блеску волос. Уксус проникает внутрь волосяного ствола и приглаживает чешуйки, благодаря чему локоны становятся гладкими и блестящими.
- Уксус – отличный антиоксидант. Ополаскивания уксусным раствором избавляют от зуда, перхоти, различных воспалений и корочек на коже головы. С помощью уксуса можно справиться с грибковым заболеванием – себореей.
- Если в вашем регионе жесткая вода, ополаскивания уксусом – прекрасное решение этой проблемы. После мытья волос ополосните локоны уксусом, он нейтрализует солевой налет, который остался у вас на волосах. Пряди после этого станут более мягкими и послушными.
- Уксус часто используют после окрашивания локонов. Он закрепляет цвет, придавая ему более насыщенный оттенок.
- Если у вас тонкие волосы, которые постоянно путаются, вам просто необходимы уксусные ополаскивания. Уксус мягко разглаживает пряди, что позволяет расчесывать их без особых усилий.
- Очень хорошо уксус помогает при жирной коже головы. Эта кислота нормализует выработку сального жира, локоны становятся гораздо менее жирными и лоснящимися.
Уксусные ополаскивания можно делать обладательницам жирного и нормального типа волос. Девушкам с пересушенными волосами лучше не использовать уксус, так как это может повредить болезненные пряди еще больше.
как избавиться от выпадения волос в домашних условиях
Какой уксус использовать
Уксус может быть натуральным или промышленным. Натуральный уксус производится на основе брожения фруктов или ягод. Промышленный уксус – это искусственное производство. Такой продукт способен только на восстановление солевого баланса, он хорошо смягчает жесткую воду. На этом его полезные свойства заканчиваются. Если же вы хотите использовать уксус для косметических целей, используйте виноградный или яблочный уксус. В нем содержится множество витаминов, натуральных кислот, жиров и микроэлементов.
Как полоскать волосы уксусом
- Для начала следует приготовить раствор уксуса для ополаскивания. Здесь очень важно соблюдать оптимальные пропорции, которые принесут пользу и не навредят волосам и коже головы. Обычно яблочный или виноградный уксус имеет крепость 5-6%. Если на бутылочке вашего продукта указана именно такая цифра, тогда на литр воды следует добавить 2 столовые ложки кислоты. Если процент 10-15, тогда одной ложки вполне будет достаточно. В случае, если уксус очень крепкий, одна столовая ложка разводится несколькими литрами чистой кипяченой воды.
- После того, как вы приготовили раствор, нужно помыть голову. Лучше всего использовать детские шампуни с минимальным количеством отдушек. Промойте голову обычным способом, используя бальзам или кондиционер для волос.
- После этого ополосните голову приготовленным уксусным раствором. Делайте это медленно и тщательно, чтобы каждая прядь была обработана.
- Многие задаются вопросом – следует ли смывать уксусный раствор с волос после ополаскивания? Здесь стоит обратить внимание на тип ваших волос. Если волосы жирные, лучше уксус не смывать. Если волосы нормальные, ополосните локоны чистой (кипяченой или минеральной) водичкой. Если же у вас сухие концы и жирные корни, ополосните только концы.
- После этого промокните шевелюру чистым полотенцем и дайте волосам высохнуть естественным образом. Не сушите волосы феном – вы потеряете весь оздоровительный эффект.
- Если вы часто делаете уксусные ополаскивания и чувствуете на волосах легкий неприятный запах, в следующий раз при приготовлении раствора добавьте в жидкость несколько капель эфирного масла.
- Если у вас родной цвет волос, а пряди не подвергались окрашиванию, можно слегка изменить их оттенок при помощи отваров некоторых трав. Если у вас темный цвет волос, подчеркнуть это можно отваром розмарина. Если же вы блондинка, осветлить пряди на полтона можно при помощи ромашки. Просто используйте отвар растения вместо простой воды при приготовлении уксусного раствора.
- При помощи трав можно усилить и желаемый эффект. Если хотите избавиться от перхоти, приготовьте раствор на основе отвара календулы – она обладает выраженным антисептическим эффектом. Если же вы хотите избавиться от выпадения волос, поможет шалфей. При повышенной жирности прядей используйте крапиву.
Эти простые рекомендации помогут вам приготовить полезный уксусный раствор для ополаскивания волос.
как сделать волосы у корней объемными
Яблочный уксус своими руками
Как было отмечено, самый лучший косметический продукт – натуральный. Поэтому лучше всего готовить его самостоятельно. Для этого вам понадобятся яблоки, сахар и вода. Два килограмма зеленых яблок прокрутите через мясорубку или измельчите в блендере. Смешайте массу с двумя стаканами воды и одним стаканом сахара. Полученную массу переложите в стеклянную бутылку и оставьте в теплом и темном месте. Чтобы бутылка не взорвалась, нужно накрыть ее горлышко резиновой соской или напальчником. По мере брожения лишний воздух периодически нужно выпускать. Время от времени перемешивайте массу. Через пару недель процедите состав и получите натуральный продукт для кулинарных и косметических целей.
Противопоказания
Как было отмечено, уксусом нельзя полоскать волосы дамам с пересушенными прядями. Не используйте слишком сильную концентрацию уксуса – это может быть причиной повреждения волосяного ствола. Перед тем, как наносить уксус на волосы, убедитесь, что на голове нет открытых ран и язвочек. Иначе при полоскании вы можете почувствовать нестерпимое жжение. То же самое касается обладательниц чувствительной кожи – будьте осторожны, сначала наносите раствор на небольшой участок головы. Уксусом нельзя ополаскивать волосы в течение нескольких дней после химической завивки. И еще – во время процедуры берегите глаза от попадания в них раствора.Уксус – это незаменимый продукт, который используется в качестве кулинарной заправки, в быту, и даже в виде чистящего средства. Однако не меньшую пользу уксус может принести и красоте наших волос. Регулярные уксусные ополаскивания сделают ваши пряди шелковистыми, мягкими и здоровыми. Ухаживайте за собой и пользуйтесь натуральной косметикой!
как правильно ухаживать за волосами
Видео: ополаскивание волос яблочным уксусом
howtogetrid.ru
Виноградный уксус – польза и вред для волос, в кулинарии, для похудения
Голубые экраны говорят нам о пользе яблочного уксуса. Но разве лишь с помощью него можно лечиться? К примеру, виноградный уксус содержит молочную и уксусную кислоты, богат витамином С и А, в нем есть железо, магний, фосфор, кальций, фтор и калий. Конечно же, все эти вещества очень полезны для здоровья человека. Поэтому лечебные свойства средства из винограда вне всяких сомнений.
Лечебные свойства целебного виноградного уксуса перечислять можно бесконечно, настолько много областей применения он находит. К примеру, им можно лечить отложение солей и подагру. Ведь соль в организме человека — это щелочное соединение и она растворяется с помощью винной кислоты: надо просто смочить ей марлю и приложить, как компресс, к больному месту на всю ночь.
Применение виноградного уксуса также очень широко. Например, нет ничего лучше виноградной кислоты для песочного теста.
Содержание статьи
Польза и в том, что кислотная среда уничтожит вредоносные микроорганизмы в пищеварительной системе человека, перед тем, как микробы, нанося вред организму, начнут сове размножение. Если говорить о желудочно-кишечном тракте, кислота может улучшить и его состояние, положительно скажется на работе прямой кишки и желчного пузыря, будет полезна для почек. кстати, еще применяется виноградный уксус для похудения.
Для снижения веса рекомендуется принимать утром натощак лодку винного уксуса на стакан воды. Можно также добавить ложку меда.
У вас пониженная кислотность?
Тогда также нужно выпивать винную кислоту (чайная ложка на стакан воды), это поможет бороться с возрастающей щелочной средой. Пейте такое лекарство после завтрака, делая медленные маленькие глотки.
Но если у вас повышенное содержание кислотности в организме, то винную кислоту ни в коем случае пить нельзя, потому что она может нанести вред, грозя изжогой и отрыжкой. Если вы много нервничаете, находитесь в постоянном напряжении, то, наверняка, вашему организму не хватает такого вещества, как калий.
Очень важно, чтобы человек не испытывал в нем недостатка. Так вот как раз винная кислота имеет в избытке в своем составе данное вещество. Ведь элементарный калий в природе не встречается: он всегда бывает связан с кислотами. Если у вас появились мозоли или выпадают волосы, на зубах стали появляться кариозные отложения и начали ломаться ногти, это явный недостаток калия в организме. Пейте винную кислоту, и вы восполните такой нужный для человеческого здоровья элемент.
Многие люди преклонного возраста жалуются на то, что у них слезоточат глаза. Такое явление происходит, также из-за нехватки в организме калия. Чтобы решить данную проблему, пейте виноградный уксус в домашних условиях, растворив его в воде (2 раза в сутки после того, как покушаете), при этом класть в «зелье» мед или сахар — не рекомендуется.
Скажем, что помимо ценного калия, уксус содержит магний, очень нужный для правильной работы сердечной мышцы. В нем есть хлор и железо, которые благотворно сказываются на функционировании гипофиза.
С точки зрения кулинарии можем дать рецепт, который принесет пользу вашему здоровью и поможет снять повышенную утомляемость.
Надо приготовить с добавлением винного уксуса такие явства:
- салат;
- рыбные блюда;
- тесто;
- бобы.
Кислота будет прекрасно сочетаться с данными видами продуктов, и ничуть не испортит их вкус, поэтому она широко применяется в кулинарии.
Также мы бы хотели дать вам рецепт виноградного уксуса с чесноком:
- Мелко порежьте 5 зубочков и залейте 1 л винного уксуса;
- После чего средство нужно настоять 10 суток.
Настойка поможет, если вы болеете бородавками, мозолями, лишаями, чесоткой.
Если вы ухаживаете за своими волосами, то наверняка слышали о пользе виноградного уксуса для здоровья волос. Если вы будете использовать виноградный уксус для ополаскивания волос, то получите блестящие и гладкие локоны, которые будут струиться по плечам, на зависть друзьям и знакомым.
В чем же стоит секрет этого средства?
Дело в том, что все современные шампуни имеют щелочную среду, из-за них кожа головы может просто пересушиться и у вас появится перхоть. Кислота гасит щелочь, волосы становятся пышными, а если у вас окрашена голова, то снадобье придаст локонам сочность цвета и его интенсивность.
Единственный минус использования данного средства для волос, заключается в достаточно сильном запахе винной кислоты.
Но этот недочет легко исправить, если вы просто после ополаскивания раствором воды и кислоты, нанесете на голову эфирные масла, которые также благотворно скажутся на ваших локонах.
Говоря о пользе винной кислоты, необходимо упомянуть и возможный вред. Как и любая кислота, винный уксус противопоказан при заболеваниях желудка – гастрите, бульбите, язве.
Аллергия на виноград также распространяется и на его производные. Не стоит сочетать употребление винного уксуса с продуктами, содержащими живую бактериальную культуру – йогуртом, айраном, кефиром. Полезные бактерии погибнут, а вы получите переизбыток кислоты.
Подводя итог, скажем, что польза от виноградного средства — несомненна. Не зря он так широко применяется и в кулинарии, и народной медицине. Будьте здоровы и красивы!
Понравилась
статья?
Вам понравилась статья?
Рейтинг из
ДаНет
Спасибо за голос
mjusli.ru
польза и вред для организма, как принимать
Доподлинно история происхождения виноградного уксуса неизвестна, но благодаря археологам, мы знаем, что популярностью продукт пользовался за многие тысячелетия до нашей эры. Античные лекари использовали его как лечебное средство, красавицы тех времён применяли как косметическое, кулинары — как консервант. В чём польза и вред виноградного уксуса и, как его применяют — обсудим сегодня.
Описание
Виноградный уксус — это натуральный продукт, который получают из виноградного вина в результате брожения продукта (простыми словами, это прокисшее вино). После его выдерживают в бочках из дубовой древесины. В конечном результате получается жидкость с резким запахом и кислым вкусом разной степени насыщенности.
Производят несколько разновидностей продукта: белый, красный и бальзамический. Третий продукт самый дорогой, так как процесс его приготовления занимает больше всего времени и требует особых технологий, однако и его характеристики отличаются: жидкость более густая, похожая на сироп, а вкус имеет некоторую сладость. 
Как получить
В домашних условиях можно применить самый простой рецепт: нагреть белое сухое вино, выпаривая его до уменьшения в объёме в два раза, не доводя до кипения.
Второй способ.
- Мезгу от выжатого винограда помещают в стеклянную банку, засыпают сахаром и заливают водой. Пропорции: на 800 граммов продукта литр воды и 100 граммов сахара.
- Горлышко ёмкости обвязывают марлей и ставят в тёмное и тёплое место для брожения на две недели. За это время жидкость взбалтывают, чтобы насытить кислородом.
- После двухнедельного брожения жидкость процеживают, отжимая густую массу. В полученную брагу добавляют ещё 100 граммов сахара и оставляют до завершения процесса. Время приготовления занимает от сорока до шестидесяти дней.
Продукт готов, когда он посветлел и перестал бродить.
- Его процеживают и разливают в бутылки с герметичной пробкой.
Состав и пищевая ценность
- Витамины: А, В3, В5, С.
- Макроэлементы: натрий, магний, фосфор, калий, кальций.
- Микроэлементы: фтор, хлор, цинк, марганец, железо.
- Органические кислоты: молочная, уксусная, винная.
- Фенольные соединения.
- Антиоксиданты.
- белки: 0.04 г;
- жиры: 0 г;
- углеводы: 0.27 г;
- калорийность: 9 ккал.
Знаете ли вы? Аналог современной батарейки существовал примерно две тысячи лет назад. В 1936 году немецкий археолог Вильгельм Кёниг при раскопках под Багдадом обнаружил любопытную находку: глиняный кувшин с пробкой из битума в горлышке, через которую проходил железный стержень, обмотанный медной проволокой, а внутри кувшина — остатки жидкости напоминающей уксус. В ходе проведённого американскими учёными эксперимента выяснилось, что виноградный уксус играл роль электролита. Копия подобного устройства, сделанная американцами, вырабатывала электроэнергию напряжением в 0,5 вольта.
Польза виноградного уксуса
Благодаря богатому витаминно-минеральному составу, наличию кислот и антиоксидантов, виноградный уксус оказывает широкий спектр положительных воздействий на организм.
- Способствует регенерации слизистых желудка, кишечника.
- Способствует выработке ферментов, улучшающих процессы пищеварения.
- Улучшает обменные процессы, регулирует уровень холестерина.
- Укрепляет костную и мышечную ткань, волосы, ногти.
- Поддерживает защитные функции организма.
- Снижает риск анемии, повышает уровень гемоглобина.
- Улучшает эластичность стенок сосудов, очищает от холестериновых отложений.
- Оказывает регенерирующее, ранозаживляющее, противовоспалительное действие.
- Восстанавливает силы, улучшает работу мозга.
- Поддерживает сердечную мышцу.
- Способствует выработке половых гормонов.
Продукт используют при заболеваниях прямой кишки, кожных заболеваниях, подагре, ожирении, хронической усталости, простуде. В профилактических целях применяют для снижения риска атеросклероза.
Вред виноградного уксуса
Учитывая большое количество кислоты, продукт может нанести урон здоровью, если употреблять его чрезмерно. При злоупотреблении уксус может вызвать изжогу и неприятную отрыжку, повысить кислотность в желудке, вызывая тем самым раздражение его слизистой. Этот момент чреват заболеваниями ЖКТ.
Те же кислоты и фенольные соединения могут спровоцировать отрицательную реакцию у аллергиков, как при применении внутрь, так и наружно. Перед употреблением людям, склонным к аллергии, следует провести тест на переносимость.
После употребления виноградного уксуса желательно прополоскать ротовую полость, так как действие кислоты на зубную эмаль разрушительно. 
Ошибочное мнение, что приём внутрь при цистите убивает бактерии в мочеточнике. Продукты распада кислот лишь усугубляют воспалительный процесс, затягивая лечение болезни.
Важно! Нельзя оставлять виноградный уксус в месте, доступном для маленьких детей: он может обжечь внутренности, вплоть до летального исхода.
Применение виноградного уксуса в кулинарии
Популярно применение «прокисшего вина» в качестве маринада для мяса и птицы, грибов, а также при консервировании на зиму.
Добавляют винный ингредиент в заправки к салатам, морепродуктам и сельди, для придания пикантной нотки — в овощные гарниры, борщи, закуски, соусы и подливы.
Если добавить в продукт сахар, можно заменить им вино в рецепте, при выпечке для пышности в тесто добавляют соду, гашеную уксусом, и винный вполне для этого подходит. Виноградный уксус хорошо сочетается с овощами, рыбой, мясом и птицей, зеленью и специями, бальзамико используется даже в десертах.
Есть и продукты, с которыми он не сочетается. К нежелательным реакциям может привести сочетание уксуса с молочными и кисломолочными напитками и творогом, с бобовыми и пшеницей, с блюдами из картофеля. Совместное употребление может вызвать вздутие и метеоризм.
В народной медицине
В народных рецептах продукт используют для облегчения состояния при подагре. Болезнь провоцируют солевые отложения, которые растворяются под действием кислоты. Сделайте уксусный компресс из смоченной в жидкости плотной салфетки, оставьте его на ночь, закрепив эластичным бинтом, но не туго, чтобы было хорошее кровообращение.
При болезнях горла полоскания виноградным уксусом помогут уничтожить бактерии, осевшие на слизистой, при этом нужно развести продут водой, чтобы не получить ожог. При сильной температуре применяют уксусные обтирания, разводя продукт его водой комнатной температуры. Такие же протирания ног помогут избавиться от усталости, придадут тонус венозным сосудам, снижая риск варикоза. Холодные уксусные компрессы залечат трещинки и успокоят воспаления при геморрое.
Одна столовая ложка средства, разведённая в стакане кипячёной воды, поможет улучшить работу кишечника. Принимают такое лекарство две недели, по полстакана дважды в день до еды. 
Используется продукт и в домашней косметике. Он тонизирует и очищает кожу, насыщает полезными веществами, оказывает антисептическое и регенерирующее действие.
Чтобы улучшить состояние жирной кожи и очистить её применяют уксусный компресс. Из сложенной в несколько слоёв марли приготовьте основу с прорезями для глаз и рта. Уксусную жидкость подогрейте на водяной бане до комнатной температуры, смочите в ней марлевую основу и положите на лицо на 15 минут. После смойте тёплой водой. Процедуру не стоит проводить чаще двух раз в месяц.
Важно! Помните: на раздражимой и сухой коже такой компресс не желателен, он может пересушить верхний слой эпидермиса и вызвать шелушение и покраснение.
Добавляя несколько капель в маски для лица, можно добиться эффекта осветления, сужения пор, заживления микротрещинок. Для отбеливания используют жидкость белого цвета.
При уходе за волосами продукт придаст им блеск и поможет склеить посечённые кончики. Современные средства для мытья волос содержат щёлочь, которая может вызвать шелушение кожи головы. Уксусные ополаскивания волос после мытья сгладят это отрицательное воздействие. Обязательно разбавляйте кипячёной водой: концентрированная уксусная кислота доставит неприятных ощущений. 
Женщины после тридцати сталкиваются с проблемой потери эластичности кожных покровов. Расслабляющий, тонизирующий и подтягивающий эффект окажут ванны с виноградным уксусом. Добавьте в тёплую воду литр продукта и полежите в ней около 20 минут, после примите чуть тёплый душ. Процедура, проводимая дважды в неделю, поможет также избавиться от излишней потливости.
Знаете ли вы? Бальзамический уксус получил свое название в эпоху Возрождения. Тогда его использовали (и весьма успешно) как бальзам для борьбы с болью в горле.
Противопоказания
Употребление продуктов с повышенным содержанием кислоты противопоказано при следующих заболеваниях и состояниях:
- кормление грудью;
- возраст до 16 лет;
- гастрит;
- повышенная кислотность;
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки:
- аллергия на виноград;
- цистит;
- гипертония;
- болезни жёлчного пузыря.
Свойства виноградного уксуса, безусловно, полезны, но не следует забывать о вреде концентрированного продукта. Не стоит часто употреблять его в пищу, а перед применением в лечебных целях желательно проконсультироваться с врачом, чтобы не усугубить возможные имеющиеся проблемы со здоровьем.Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Да
Нет
98
раз уже
помогла
agronomu.com
Уксус сладким не бывает, но полезным – вполне!
Виноградный уксус со времён античной эпохи славится полезными и целительными свойствами. В кулинарии его чаще всего использовали в качестве приправы к салатам и маринадам, а в косметологии — как средство для ухода за кожей и волосами. Сегодня этот продукт продолжают изучать врачи и косметологи, обсуждая его пользу и потенциальный вред и находя всё более широкие способы применения.
Что представляет собой виноградный уксус
Виноградный уксус — это слабо окрашенная жидкость, которую получают в результате деятельности уксуснокислых бактерий в спиртосодержащем сырье. От обычного столового уксуса (водного раствора уксусной кислоты) этот продукт отличается тем, что его изготовляют из виноградных виноматериалов. Он имеет кисло-виноградный вкус и резкий, специфический аромат.
По сути, виноградный уксус — это забродившее виноБальзамический, а также белый и красный винный уксус являются разновидностями виноградного. Их качество, как правило, варьируется в зависимости от сорта используемого винограда.
Бальзамический уксус считают самым дорогим. Для его приготовления используют сок специальных сортов винограда, который выдерживают в бочке от 3 до 50 лет. Продукт всегда получают в малых количествах — из 100-литровой бочки получается не более 15 л уксуса.
Концентрация кислоты любого виноградного уксуса может составлять от 6 до 10 %.
Полезные свойства продукта
Благодаря уникальному составу виноградный уксус положительно воздействует практически на все системы организма:
- Очищает и укрепляет сосуды, поддерживая работу сердца и существенно снижая риск возникновения холестериновых бляшек;
- Помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря, почек и прямой кишки;
- Усиливает скорость обмена веществ, выводит из организма лишние соли и шлаки, нормализует стул и притупляет аппетит;
- Способствует укреплению иммунной системы, а также помогает вылечить простудные и вирусные заболевания;
- Оказывает противоопухолевое действие и блокирует рост раковых клеток;
- Помогает избавиться от повышенного слезотечения глаз;
- При регулярном употреблении в небольших дозах избавляет от хронической усталости и предотвращает преждевременное старение кожи;
- При наружном применении тоже оказывает омолаживающее действие, возвращает коже упругость и эластичность;
- Очищает кожу лица от чёрных точек и осветляет пигментные пятна;
- Заживляет мелкие раны, а также делает менее заметными рубцы, шрамы и растяжки;
- Снимает усталость ног, избавляет от отёчности, убирает мозоли и натоптыши с огрубевших ступней;
- Предотвращает варикозное расширение вен;
- Помогает избавиться от так называемой «апельсиновой корки» – целлюлита на ногах и ягодицах;
- Убирает запах пота и препятствует образованию жёлтых пятен на одежде;
- Придаёт волосам мягкость и блеск;
- Предотвращает выпадение и стимулирует рост новых волос.
Интересный факт: Японцы практически всегда при приёме водных процедур добавляют несколько капель винного уксуса в шампунь или гель для душа.
Как приготовить в домашних условиях
Домашний уксус намного вкуснее и полезнее, нежели покупнойДля приготовления полезной для здоровья приправы можно использовать сок винограда, вино, виноградные выжимки (мезгу) или же повреждённые ягоды, которые останутся после сортировки винограда.
Представляем вам несколько самых популярных и простых рецептов уксуса.
Из виноградных отходов
Этим рецептом чаще всего пользуются виноделы, у которых всегда остаётся неиспользованное сырьё после приготовления вина.
Понадобится:
- 1,5-литровая стеклянная банка с широким горлом;
- 800 г виноградной мезги;
- 6–12 ст. л. сахара;
- 1 л кипячёной воды.
Способ приготовления:
- В банку положить мезгу (она должна заполнить приблизительно половину ёмкости).
- Залить массу водой и добавить 3–6 ст. л. сахара. Учтите, что чем больше вы бросите сахара, тем концентрированнее, т. е. кислее получится уксус.
- Горлышко банки накрыть марлей и зафиксировать верёвкой или канцелярской резинкой.
- Поставить ёмкость бродить в тёмное и тёплое место (оптимальная температура воздуха — 20–30 градусов) на 2 недели. При этом рекомендуется каждый день тщательно перемешивать содержимое банки деревянной ложкой для его насыщения кислородом и ускорения процесса брожения.
- По истечении времени следует завернуть массу в несколько слоёв чистой марли и хорошо отжать. Если выжатый сок будет содержать много мякоти, ручной пресс можно повторить.
- Собранную жидкость снова вылить в банку, добавить 3–6 ст. л. сахара и перемешать его до полного растворения.
- Горло банки закрыть марлей. Ёмкость поставить в тёплое место для осуществления финальной стадии брожения, которая может продлиться от 40 до 60 дней. Готовый уксус заметно посветлеет и полностью перестанет бродить. Перед употреблением его необходимо ещё раз процедить через фильтровальную бумагу или марлю.
Из плодов винограда
Понадобится:
- 1,5-литровая стеклянная банка;
- 800 г винограда;
- 200 г натурального мёда;
- 10 г сухих дрожжей;
- 1 л кипячёной воды.
Способ приготовления:
- Отобранные ягоды винограда тщательно вымыть, прокрутить через мясорубку с крупной сеткой и поместить в банку.
Виноград можно использовать как плохого, так и хорошего качества. Однако учтите, что уксус из плодов, поражённых болезнями и вредителями, может отдавать неприятный привкус и запах.
- В полученную массу добавить мёд, дрожжевой порошок и воду. Все ингредиенты перемешать.
- На горловину банки надеть медицинскую резиновую перчатку и проколоть в ней небольшую дырку иголкой.
- Поставить ёмкость в тёплое место и каждый день следить за процессом брожения: если перчатка надута, значит, брожение ещё продолжается, а если опала — закончилось. В среднем процесс длится от 15 до 20 дней.
- Забродивший сок процедить через фильтровальную бумагу, вылить в банку, накрыть марлей и снова поставить в тёплое место. Выждите, пока жидкость посветлеет, и смело используйте для заправки блюд.
Резиновая перчатка предохраняет содержимое банки от попадания кислородаНа видео представлен ещё один, наглядный пример приготовления уксуса из немытого и мытого винограда.
Видео: Подробный рецепт приготовления винного уксуса
Хранить виноградный уксус нужно в стеклянной посуде. При этом только приготовленную приправу для выветривания остатков кислорода рекомендуется на 2–3 дня закупорить лишь бумажной пробкой, а затем уже запечатать воском или парафином. Место хранения должно быть тёмным, сухим и достаточно проветриваемым.
Из вина
Из покупного или домашнего вина приготовить аналог винного уксуса проще простого.
Способ №1
Любое красное или белое вино налейте в небольшую кастрюлю, поставьте на плиту и варите на сильном огне до тех пор, пока оно не уменьшится в объёме втрое. При этом периодически помешивайте будущий уксус и пробуйте на вкус. Для более сильной концентрации кулинары советуют добавлять сахар.
Совет: Если вы хотите получить более мягкий, приятный на вкус уксус, используйте белое вино.
Способ №2
Возьмите бутылку сухого красного или белого вина, поставьте в тёплое место и в течение одной недели в светлое время суток открывайте её, а на ночь закрывайте. В результате таких манипуляций вино скиснет, превратившись в полезный виноградный уксус!
Как использовать уксус из винограда
Поскольку винный уксус содержит большое количество полезных веществ, области его применения не имеют границ.
Употребление в пищу
В кулинарии виноградный уксус используют при приготовлении соусов, маринадов для мяса (чаще всего говядины, телятины и баранины), столовой горчицы и майонеза. Это незаменимая заправка для многих, особенно овощных салатов, сельди, морепродуктов. Без него также не обходятся при первичной обработке грибов и консервировании различных продуктов. Белый винный уксус благодаря своему кисло-сладкому вкусу отлично подходит для подкисления борща и других блюд из свёклы.
Виноградный уксус придаст любому блюду особый вкусСегодня виноградный уксус является самой популярной приправой во Франции — стране, в которой коренные жители очень гордятся своим умением вкусно приправлять любые блюда.
Из-за большого содержания антиоксидантов врачи рекомендуют как можно чаще употреблять винный уксус, но в строго ограниченном количестве — не более 2 столовых ложек в день.
В отличие от столового, этот уксус безвреден даже при беременности. Поэтому будущие мамы могут смело раз в день добавлять 1 чайную ложку продукта в пищу, если он действительно натуральный или собственного приготовления.
А вот женщинам в период грудного вскармливания и детям до 16 лет употреблять виноградный уксус категорически запрещено.
Соусы с винным уксусом нравятся многим людям, особенно желающим похудетьНиже представлены рецепты 2 самых популярных соусов с виноградным уксусом.
Классический французский соус
- Виноградный уксус — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соль — 1 щепотка.
- Чёрный перец — 1 щепотка.
Для удобного использования можно приготовить соус сразу в бутылке. Для этого залейте в горлышко ёмкости сначала масло и уксус, а затем приправьте полученную жидкость солью и перцем. Закройте бутылку и энергично встряхните её несколько раз.
Итальянский чесночный соус
- Красный винный уксус — 3/4 стакана.
- Чеснок — 6 зубков.
- Белый хлеб — по вкусу.
Все ингредиенты соединить и хорошо измельчить с помощью блендера. Густота этой приправы будет зависеть от количества добавленного хлеба.
Интересный факт: Две чайных ложки сахара, растворённых в небольшом количестве виноградного уксуса, могут заменить сухое белое вино в любом блюде.
Как пить с пользой для похудения: советы диетологов
Винный уксус, так же часто включают в диетическое меню, как и яблочныйВиноградный уксус достаточно часто применяют и для похудения. И это неудивительно, ведь он содержит органические кислоты, которые помогают расщепить жировые клетки и улучшить пищеварение.
В 100 г винного уксуса содержится 19 кКал, что составляет 0,9 % от рекомендованной суточной нормы. В таблице представлены более точные данные по калорийности продукта.
Таблица: Калорийность и пищевая ценность продукта
| Питательные вещества | Количество, г |
| Белки | 0,04 |
| Жиры | 0 |
| Углеводы | 0,27 |
| Калорийность | 19 кКал |
Поскольку для приготовления блюд обычно используют не более 2 столовых ложек уксуса, предлагаем рассмотреть содержание калорий в наиболее часто используемых единицах измерения.
Энергетическая ценность:
- 1 ч. л. (5 г) – 0,95 кКал;
- 1 ст. л. (18 г) — 3,42 кКал.
В диетологии существует 2 способа похудения с помощью виноградного уксуса.
Способ №1
Два раза в день перед завтраком и ужином принимать по 1 ч. л. винного уксуса, разведённого в 1 стакане холодной воды.
Способ №2
В 1 стакан тёплой воды добавить 1 ч. л. виноградного уксуса и 1 ч. л. натурального мёда. Такой эликсир рекомендуется пить каждое утро натощак медленными глотками.
В древней таджикской медицине напитки с виноградным уксусом и мёдом называли «уксусомёдом» и применяли для выведения лишней желчи и шлаков из организма.
Продолжительность любой уксусной диеты составляет 3 недели. Повторять курс можно не ранее, чем через месяц.
После одного курса приёма уксусных напитков можно сбросить от 3 до 6 кгУчтите, что после диеты сброшенные килограммы могут вернуться, поэтому придерживайтесь правильного сбалансированного питания постоянно.
Также следует предупредить, что диетологи не рекомендуют употреблять уксус в целях борьбы с лишним весом людям, у которых есть какие-либо заболевания желудочно-кишечного тракта.
В лечебных целях
Перед употреблением уксуса в пищу убедитесь в том, что проблем с ЖКТ у вас нетСнижение температуры при простудных заболеваниях
Чтобы снизить температуру тела, готовят уксусный раствор для компресса и обтираний. Для этого виноградный уксус разводят прохладной водой в равном соотношении, затем смачивают в нём две мягких салфетки: одну из них кладут на лоб, а другой лёгкими движениями обтирают всё тело, обходя участки сердца и паха.
Если через час температура не спадёт, процедуру можно повторить, но следует учитывать, что повышенная температура тела — признак активной борьбы организма с заболеванием, и помогать ему можно лишь в крайних случаях:
- если градусник показывает ниже 38 градусов;
- если вы плохо переносите даже невысокую температуру.
Уксусные компрессы и обтирания практиковались ещё в давние временаПри ангине, болях в горле и затяжном кашле
Для лечения и профилактики этих заболеваний врачи рекомендуют несколько раз в день полоскать горло смесью из 2 ст. л. виноградного уксуса и 1 стакана тёплой воды до полного облегчения состояния.
Применение при запорах
Нормализовать работу кишечника поможет 1 ст. л. виноградного уксуса, разведённая в стакане воды комнатной температуры. Принимать полезный напиток нужно 2 раза в день до еды в течение 2 недель.
Интересный факт: Виноградный уксус очень быстро утоляет жажду. Одного стакана воды с 2 каплями уксуса хватает, чтобы напиться даже в самый знойный день.
Лечение грибка на ногах
В тазике тёплой воды (около 10 л) разведите 1 л любого 9 %-го винного уксуса и окуните в полученную ванночку ноги на 15–20 минут. После процедуры тщательно вытрите ступни полотенцем. Таким способом можно лечить заболевание не чаще 2 раз в неделю.
Как может применяться при варикозе и тромбофлебите
Виноградный уксус поможет избавиться от некрасивых сосудистых рисунков на ногахВиноградный уксус можно также использовать в качестве охлаждающей мази для ног, которая заставит сосуды сокращаться и таким образом придаст тонус венозной стенке.
Просто растирайте ноги прохладным уксусом каждый день перед сном в течение получаса, периодически пощипывая кожу.
Перед тем как ложиться спать, обязательно дожидайтесь высыхания нанесённого средства.
Средство от чесотки, стригущего лишая, бородавок и мозолей
Для приготовления этого целебного средства понадобиться 1 л винного уксуса и 5 предварительно измельчённых зубков чеснока. Тщательно смешайте компоненты и поставьте в тёмное место на 10 дней. По истечении времени ежедневно наносите смесь на поражённые участки толстым слоем.
От зубной боли и кровоточивости дёсен
Стоматологи советуют останавливать кровотечение дёсен смесью виноградного уксуса и солиВ один стакан предварительно подогретого на водяной бане виноградного уксуса добавьте 2–3 ст. л. соли и оставьте настаиваться на столе около 1 часа. Применяйте такой настой для полосканий полости рта утром и вечером.
От подагры
С помощью виноградного уксуса можно легко растворить соли щелочного происхождения, из-за которых развивается подагра.
Смочите сложенную в несколько слоёв марлю уксусом, обвяжите ею больное место и оставьте на всю ночь. При ежедневном использовании средства положительный результат наблюдается уже через неделю.
Уксусные повязки эффективны также при зуде, отёке и покраснении кожи от укусов насекомых и ожогах от крапивы и солнца.
Убираем шум в ушах и лечим тугоухость
Пары горячего виноградного уксуса устраняют закупорку в решётчатой кости, помогая избавиться от назойливого шума в ушах и тугоухостиВиноградный уксус смешать с водой в соотношении 2:1 и поставить на огонь. Как только от жидкости пойдёт пар, наклоните над ней на 5–10 минут сначала одно ухо, а затем другое.
Для красоты волос и кожи
Для уксусных ополаскиваний используются только натуральные уксусы, обычная магазинная эссенция не подойдёт!Мягкий пилинг для кожи лица
Хорошо очистить кожу лица от ороговевших клеток и улучшить её общее состояние поможет уксусный компресс-пилинг.
- Возьмите марлю, сложенную в несколько слоёв, и отрежьте достаточно большой кусок, которым можно будет накрыть всё лицо. Сделайте в нём отверстия для глаз и губ.
- Подогрейте немного виноградного уксуса на водяной бане и окуните в нём приготовленную марлю.
- Положите компресс на лицо на 10–15 минут. Затем тщательно умойтесь прохладной водой.
Ухаживать за кожей лица таким методом рекомендуется 1–2 раза в месяц.
Компрессы с винным уксусом лучше всего применять для жирного типа кожи, поскольку его органические кислоты очень хорошо убирают неприятный сальный блеск и нормализуют выработку подкожного сала. А вот обладателям чрезмерно чувствительной кожи необходимо быть осторожней с такими средствами: уксус может пересушить кожу и даже вызвать раздражение.
Антицеллюлитное обёртывание
Уксусные обёртывания обладают прекрасным тонизирующим эффектомХолодные обёртывания с виноградным уксусом помогают вернуть коже упругость при первых признаках целлюлита. Вот 2 способа проведения полезной процедуры в домашних условиях:
- Винный уксус разбавить водой в соотношении 1:1. Ненужную простыню смочить в полученной жидкости, а затем обмотать ею всё тело. Снимать ткань после её полного высыхания.
- Для отдельных проблемных участков кожи можно подготовить смесь из 5 ст. л. виноградного уксуса, 2 ч. л. мёда и 2 ч. л. увлажняющего крема для тела. Состав наносится равномерным толстым слоем, а сверху покрывается пищевой плёнкой или полиэтиленом. Для эффективного результата следует выдержать полчаса, после чего принять душ.
Курс уксусных обёртываний может составлять от 10 до 15 процедур при условии их проведения с перерывами в 2–3 дня.
Уксусная ванна для тонизирования кожи и борьбы с излишней потливостью
В ванну, полную тёплой (не горячей!) воды, влейте 1 л 9 %-го виноградного уксуса. Принимать такую ванную нужно не более 20 минут. После неё желательно принять прохладный душ, надеть тёплый халат, а затем на 30–40 минут лечь в кровать и укрыться одеялом.
Выполнять процедуру можно 1–2 раза в неделю.
Косметологи чаще всего советуют принимать ванны с винным уксусом женщинам после родов и после 30 лет, чтобы восстановить упругость и эластичность кожи всего тела.
Ополаскиватель для тусклых и ломких волос
Чтобы придать локонам блеск и силу, приготовьте раствор из виноградного уксуса и воды (соотношение 1:1) и ополаскивайте им голову после каждого мытья.
С помощью уксусного ополаскивателя также можно легко смыть любую масляную маскуМаска от перхоти и зуда кожи головы
Смешайте 2 ч. л. винного уксуса, 2 ч. л. горячей воды и 3 ст. л. отвара крапивы. Втирайте полученную смесь в корни предварительно вымытых волос, а затем утепляйте голову полиэтиленовой шапочкой и полотенцем. Смывать рекомендуется через 2–3 часа тёплой водой.
Для курса достаточно 5 процедур при условии применения не более 3 раз в неделю.
Для получения отвара залейте 2–3 листочка крапивы стаканом горячей воды и прокипятите их в течение 5 минут.
Противопоказания и возможный вред
Несмотря на натуральный состав и массу полезных свойств, употреблять виноградный уксус в больших количествах крайне не рекомендуется. В противном случае он может спровоцировать развитие гастрита, колита и даже цирроза печени.
Применять продукт в лекарственных целях лучше после консультации с лечащим врачом, а вовсе отказаться от уксуса следует в случае:
- наличия таких заболеваний, как гастрит и язва;
- заболеваний желчевыводящих путей;
- острого цистита;
- сердечно-сосудистых заболеваний;
- повышенного артериального давления;
- восстановительного периода после тяжёлой болезни;
- индивидуальной непереносимости продукта и аллергии на виноград.
Виноградный уксус — это достаточно специфический продукт, который нужно употреблять с осторожностью, чтобы не вызвать нарушения в организме. Зато при правильном его применении можно значительно сэкономить финансовые средства на покупке лекарств, косметических средств и походах в салоны красоты.
Каждый день стараюсь узнавать секреты красоты и способы ухода за собой. Написание статей на эту тему для меня – не просто работа, а возможность приносить пользу читателям. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!medistok.ru