Клубника зефир сорта – Клубника Зефир: описание сорта, фото, отзывы

Клубника Зефир: описание сорта, фото, отзывы

Садоводы во многих регионах России выращивают разные сорта садовой земляники, называя их клубникой. Сегодня благодаря упорной работе селекционеров мира существует огромное количество сортов. Но именно это многообразие порой ставит в тупик садоводов. Хочется не просто чего-то новенького на участке, главное, чтобы был результат.

Сорта селекционеров из Дании становятся все более популярными. Одно из таких растений – клубника Зефир. Поверьте, мы не рекламируем садовую землянику, а просто констатируем факты: по отзывам и фотографиям, присылаемым садоводами. Это, действительно, крупноплодный и урожайный сорт вкусных ароматных ягод.

Описание и характеристика

Клубнику сорта Зефир выращивают не только на частных участках, но и на больших фермерских плантациях. Причем эта сверхранняя садовая земляника дает богатый урожай не только в открытом грунте, но и в теплицах.

Ботанические свойства

1. Куст компактный с опушенными изумрудно-зелеными листьями. Они крупные, с небольшой гофрированностью. Черешки длиной до 10 см, прямостоячие. Клубника выбрасывает множество мощных цветоносов, способных удерживать большое количество ягод. Как сказано в описании сорта (это видно и на фото), на одном побеге бывает не менее 20 белоснежных цветов, каждый их которых, завязываясь, превращается в ягодку. Чем не зефирка!
   
2. Ягоды пунцовые, блестящие, держатся на прочной плодоножке, поэтому никогда не «стекают». Плоды могут быть с тупым кончиком, с гребешками или ребрами. Внутренняя часть не имеет пустот, нежно-розовая с незначительными белыми прожилками. Ягоды сладкие с ярко выраженным ароматом.
3. Клубника Зефир по описанию сорта, фото и отзывам садоводов имеет плоды одинакового размера на протяжении всего сезона — от 20 до 35 граммов. Некоторые садоводы в отзывах указывают, что у клубники сорта Зефир есть свои рекордсмены, достигающие 60 граммов.
   
4. Семенное размножение данного сорта затруднено. В отзывах садоводы указывают, что редко сохраняются материнские качества сорта. Поэтому для получения рассады используют деление куста и укоренение усов, которых у клубники данного сорта достаточно. Выбирают первые розетки на усах у самого плодовитого растения.

Достоинства

Рассмотрим, чем привлекает растение садоводов:

• Зефир – не ремонтантный сорт, но при правильной агротехнике может плодоносить длительное время.
• Несмотря на сочность, плоды обладают высокой транспортабельностью, не мнутся, не текут.
• Плодоношение начинается уже в год посадки, как правило, уже в конце мая можно снимать первые ягоды. Если клубнику сорта зефир выращивают в теплице, то созревание начинается в первых числах мая. Урожайность высокая, с одного куста можно снять почти килограмм душистых сладких ягод.
• Сорт универсальный, подходит для употребления в свежем виде, консервирования, приготовления компотов и заморозки. Отзывы садоводов в отношении клубники сорта Зефир только положительные.

Клубнику Зефир, судя по характеристике, можно выращивать в регионах России, где зимой столбик термометра опускается ниже 35 градусов, если зима снежная. Чтобы не вымерзли корни при отсутствии снега, грядки с клубникой сорта Зефир нужно хорошо укрывать.

Важно! Растения устойчивы ко многим клубничным заболеваниям, в том числе гнилям, мучнистой розе и фузариозу.

Особенности выращивания

Вырастить клубнику сорта Зефир несложно, потому что она не требует особого ухода. Главное, выполнять агротехнические правила.

Условия

1. Грунт. Садовая земляника сорта Зефир хорошо отдает урожай на нейтральных почвах. Лучше всего ее сажать после свеклы, лука, капусты. Грунт нужно удобрить. Можно использовать минеральные удобрения или органику. Это зависит от предпочтений садовода. Почва должна быть рыхлой, воздухопроницаемой.
2. Когда сажать. В открытый грунт рассаду сорта Зефир высаживают во второй половине августа, чтобы перед зимовкой клубника набралась сил и весной одарила богатым урожаем.
3. При высаживании садовой земляники нужно выдерживать расстояние в 45 см. Междурядья при двухстрочной посадке до 60 см. Лунки под рассаду должны быть глубиной не менее 25 см. Если вы используете посадочный материал с закрытой системой, стряхните землю и подрежьте длинные корни. При высаживании расположите корешки, чтобы они смотрели вниз. Чтобы предотвратить пересыхание почвы (непродолжительную засуху может выдержать) сразу после посадки клубнику сорта Зефир необходимо применять мульчирование соломой или сеном.

Уход

Поливать клубнику, несмотря на засухоустойчивость, нужно регулярно, достаточно одного раза в неделю. Когда Зефир начинает образовывать бутоны и завязи, потребность в воде увеличивается. При недостаточном поливе можно не только потерять часть урожая, но и получить суховатые мелкие плоды.

Если поливаете клубнику сорта Зефир обычным способом, то следует избегать попадания воды на листья и плоды. Для них это вредно, могут появиться болезни. Лучший способ полива – установка капельной системы. В этом случае растения будут получать воду своевременно и в нужном количестве. Посмотрите на фото ниже, как это выглядит на деле.

Поскольку плодоношение обильное, клубника вытягивает из грунта все питательные вещества и микроэлементы. Если не проводить своевременных подкормок, растение истощится, что отрицательно скажется на урожайности. Сорт клубники Зефир подкармливают дважды в месяц. Можно пользоваться аммиачной селитрой, суперфосфатом, калийной солью, взяв удобрения в равных количествах.

Внимание! Удобрениями, содержащими хлор, подкармливать клубнику не рекомендуется.

Прополка и рыхление – процессы трудоемкие, но их можно избежать, если мульчировать почву сеном, соломой или покрывать грядки черной пленкой.

Клубника Зефир устойчива к земляничным заболеваниям, профилактика не помешает. Весной грядку с посадками желательно опрыскать однопроцентным раствором медного купороса. Это спасет от болезней и некоторых вредителей.

Внимание! Обработку в период цветения и плодоношения проводить нельзя.

Отзывы садоводов

Виктор, 39 лет, Иркутская область

Когда посадил на участке садовую землянику сорта Зефир, соседи по даче смотрели на меня, как на чудака, не верили в успех. Прошло уже 3 года, растет моя клубничка и успешно плодоносит. Ягоды вкусные, ароматные. Супруга отказывается использовать плоды на варенье, готовит компоты и замораживает. Дети зимой едят, облизываются. В ягоду даже сахар добавлять не нужно. Конечно, чтобы кустики перезимовали, приходится осенью потрудиться.

Андрей, 46 лет, г. Александров

Выращивание клубники – мой бизнес. Занимаюсь культурой несколько лет. Сорт Зефир у меня тоже имеется. Могу сказать о нем только хорошее. Это клубника, которая никогда не подведет.

Яна, 34 года, г. Брянск

Выращивать клубнику начала в прошлом году. Покупала рассаду в цветочном магазине. Если честно, то не хотела брать Зефир, хотя продавец его нахваливал. Решила взять только 3 кустика на пробу. Вспоминаю теперь этого человека с благодарностью. Даже в первый год кустики порадовали крупными, одна к одной, ягодками. С растений собрала 2 кг сочных аппетитных ягод. Часть съели, а остальную ягоду заморозили. Да, я укоренила усы и теперь у меня не 3 кустика, а много. Я, по сути, новичок в этом деле, но у меня все получилось, главное, желание.

fermilon.ru

описание сорта, отзывы садоводов, фото

Крупноплодная садовая земляника очень популярна у российских дачников и фермеров, выращивающих ягоды на продажу. Конечно, крупную клубнику собирать удобнее и урожаи получаются выше, а на рынке она сразу привлекает внимание покупателей. Таких сортов достаточно много, и с каждым годом их ассортимент расширяется. В числе недавно появившихся и вызвавших большой интерес – клубника «Зефир», с характеристиками и особенностями которой мы предлагаем познакомиться.

Клубника Зефир (на фото) зарекомендовала себя как сорт, пригодный для любительского садоводства и коммерческого выращивания

Официальной информации о происхождении сорта нет – в большинстве источников он именуется датским, государственных испытаний не проходил и в Госреестр не включен. Тем не менее саженцы и семена клубники «Зефир» предлагают многие отечественные питомники и агрофирмы, а в Интернете о данном сорте накопилось большое количество отзывов (крайне противоречивых).

Посадочный материал земляники данного сорта производят различные отечественные питомники и агрофирмы

Основные характеристики

Для наглядности приведем основные данные в виде таблицы:

Параметр	Характеристика
Культура	Земляника (Fragaria ananassa)
Срок созревания	Ранний или ультраранний
Плодоношение	Разовое (неремонтантное), дружное
Фотопериодический тип	Короткого светового дня
Урожайность	Высокая: около 1 кг с куста
Масса ягод	Средняя 17-30 г, максимальная до 50-60 г
Форма плодов	Тупоконическая или широко-округлая, гребенчатая, ребристая
Цвет ягод	Темно-красный, с глянцевым блеском
Мякоть	Розовая, сочная, плотная
Назначение	Универсальное
Усообразовательная способность	Высокая (до 20 усов с куста)
Продуктивный жизненный цикл	3-4 года и более (в зависимости от климатических условий и интенсивности агротехники)
Устойчивость	Сорт зимостойкий, относительно засухоустойчивый; обладает иммунитетом к мучнистой росе и бурой пятнистости листьев, мало подвержен серой гнили плодов; восприимчив к поражениям земляничным клещом
Включение в Госреестр РФ	Не включен

Отличительные особенности сорта – прямостоячие листья и мощные цветоносы, которые расположены над листвой и практически не полегают к земле под тяжестью наливающихся крупных плодов

Достоинства сорта

В числе главных достоинств земляники «Зефир» называют:

• раннее или суперраннее созревание с быстрой и дружной отдачей урожая. В открытом грунте плодоношение начинается со второй половины мая, в тепличных условиях – с конца апреля – первой декады мая;
• морозостойкость и выносливость в неблагоприятных погодных условиях. Растения под снежным покровом или слоем органической мульчи благополучно переносят сильные морозы (−16… −35 ℃), относительно устойчивы к засухе;
• неприхотливость в уходе и устойчивость к заболеваниям. Сорт нетребователен к типам почвы, мало подвержен пятнистостям листьев, серой плодовой гнили, мучнистой росе, фузариозу;
• высокие товарные и потребительские качества ягод, их транспортабельность и универсальность назначения.

Ягоды клубники Зефир имеют отличную транспортабельность, лежкость при хранении, пользуются высоким потребительским спросом

По результатам экспертной оценки, проведенной в 2002–2006 гг. специалистами ФГБНУ Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства под руководством профессора С. Д. Айтжановой на коллекционном участке Кокинского опорного пункта (Брянская обл.), сорт «Зефир» вошел в число наиболее устойчивых (на уровне иммунитета) к мучнистой росе и бурой пятнистости листьев.

По степени подмерзания в условиях суровых бесснежных зим сорт попал в группу малозимостойких.

Товарные и потребительские качества ягод

Ягоды крупные (массой в среднем 17-30 г, максимально – до 50-60 г), без внутренних пустот, не мельчают к окончанию плодоношения. По форме могут быть тупоконическими или широко-округлыми, гребенчатыми, ребристыми. Благодаря мощным цветоносам, не полегающим к земле, плоды расположены высоко и не контактируют с почвой, что облегчает сбор урожая и снижает риск порчи. При равномерной освещенности и хорошей вентиляции ягоды вызревают очень дружно, приобретая темно-красный цвет и выраженный глянцевый блеск.

Плоды наливаются до крупных размеров и при полном созревании приобретают темно-красный цвет (с пунцовым оттенком) и глянцевый блеск

Оценки вкусовых качеств клубники «Зефир» по отзывам садоводов сильно разнятся. Одни описывают ягоды как насыщенно-сладкие с нежной и сочной мякотью, обладающей легкой и воздушной текстурой (соответствующей названию), приятным ароматом. Другие считают вкус десертным, довольно ординарным. Ягоды имеют универсальное кулинарное назначение: пригодны для потребления в свежем виде и всех способов переработки, хорошо сохраняют форму и плотность при варке и замораживании.

Урожайность сорта зависит от внешних факторов и условий выращивания, потенциально с куста можно получать до 1 кг ягод. Важным преимуществом «Зефира» по сравнению с другими ранними сортами считают отдачу стабильно высокого урожая уже на первый год после посадки.

Недостатки

К недостаткам сорта можно отнести:

• интенсивное усообразование (до 20 усов с куста). С одной стороны, оно позволяет беспроблемно размножать сорт, получая большое количество пасынков. С другой – приводит к загущению посадок и быстрому истощению сил растения. Поэтому ненужные усы требуется постоянно обрезать, не допуская формирования первых дочерних розеток, и обновлять посадки не реже чем каждые 3-4 года;
• восприимчивость к поражению земляничным клещом.

Сорт «Зефир» прекрасно подходит для возделывания в защищенном грунте, в том числе и в промышленных масштабах

Агротехнические рекомендации

Кусты данного сорта невысокие, компактные, поэтому высаживать их можно довольно плотно – на расстоянии 20-25 см друг от друга. Оптимальными сроками для посадки специалисты считают середину августа, так растения успевают хорошо укорениться и подготовиться к зиме, а на следующий сезон способны к полноценному плодоношению.

Размножение сорта осуществляют при помощи дочерних розеток, альтернативные методы (деление кустов и проращивание из семян) используют крайне редко

В отношении ухода сорт неприхотлив. Предпочитает открытые, ровные, солнечные участки, но может расти и в полутени. «Зефир» относительно засухоустойчивый, однако без полива обойтись не может, особенно на начальных этапах роста, цветения и плодоношения. Нельзя забывать и о своевременных профилактических обработках от вредителей. Растения считаются нетребовательными к типу почвы, но лучше развиваются на питательном, достаточно легком грунте с нейтральной кислотностью. Подкормки рекомендуются органические: перегной и торф, навозная жижа, куриный помет. До и во время плодоношения необходимо удалять усы с кустов, не предназначенных для репродукции, а осенью советуют обрезать старые листья и укрывать грядки на зиму хвойным лапником, соломой или агротканью.

Отзывы

Юрий, 50 лет, г. Кривой рог

У сорта Зефир я бы отметил очень дружное и одновременное на всех кустах созревание ягод. Некоторые называют его одним из лучших для выращивания под пленкой, но в наших условиях по вкусу гораздо интереснее оказались другие ранние сорта: Ольвия, Клери и Розанна. Так что Зефир буду выкидывать заодно с Чаморой.

Эльмира, 42 года, г. Йошкар-Ола

Выращиваем этот сорт на протяжении нескольких лет. Кусты сильные и здоровые, цветут обильно, ягоды на них созревают даже раньше, чем у Хоней. Урожай отдают стремительно, буквально за три сбора. Плоды крупные и к концу не мельчают, транспортабельные, привлекательные внешне и без пустот внутри. Вкус сладкий с нежной кислинкой, аромат приятный. Отлично подходят для всех летних десертов и зимних заготовок. Сорт некапризный, выносливый, обладает повышенной зимостойкостью, размножается элементарно, так что нас устраивает по всем параметрам.

Наталья, 46 лет, г. Москва

Пришла к выводу, что от сорта земляники «Зефир» буду отказываться. Он растет у нас на участке уже третий год. Урожайность неплохая и вид у ягод действительно «товарный»: красивые, равномерно пунцового цвета, тяжелые, ровные, чистые, гнили практически не подвержены. Транспортабельность и лежкость тоже на высоте: не мнутся и не текут при перевозке и хранении. Но я выращиваю землянику не на продажу, а для себя и своей семьи на еду. И, несмотря на аппетитное название, вкус меня как раз и не устраивает – слишком банальный, невыразительный, аромат выражен слабо.

Николай, 41 год, Запорожская обл.

В наших условиях клубника сорта Зефир получается зефирно-сладкой и вкусной. С небольшой плантации (всего 10 квадратов) весь урожай ягод расходуется на семью, друзей и соседей. До рынка не довозил еще ни разу. Поспевает одним из первых и очень быстро отходит. Урожайность слабовата, но радует устойчивость к болезням (даже при минимальных обработках) и к перепадам погоды.

Видео

Своим опытом выращивания земляники «Зефир» делятся садоводы Сибири (г. Томск) и Украины:

Об авторе: Ольга Поляковская

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Оставить комментарий

ogorodum.ru

описание сорта, посадка, уход фото

Клубника Зефир — описание сорта, фото

Сорт клубники Зефир принадлежит датской селекции. Выращивают его в частных хозяйствах и для коммерческих целей. Высокий урожай можно получить как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.

Клубника Зефир — описание сорта

Клубника Зефир относится к сверхранним сортам. Кустики компактные. Листья опушенные, расположены на длинных (до 10 см) прямостоячих стебельках. Цветоносы направлены вверх, прочные, не сгибаются к земле под весом ягод. Каждый цветонос несет до двадцати бутонов. Размножается сорт усами, которые всегда образует в достаточном количестве.

Клубника Зефир во время цветения

В открытом грунте Зефир выдерживает снижение температуры до 35 градусов мороза по Цельсию, если поверх грядки имеется достаточный слой снега. В малоснежные зимы корневая система погибает при минус 8, а надземная розетка — при минус 10 градусов по Цельсию.

Зефир — клубника с повышенной устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям произрастания. Она выдерживает не затяжную засуху, не поражается гнилями, мучнистой росой, фузариозом.

Клубника Зефир хорошо плодоносит и устойчива к заболеваниям

В плодоношение Зефир вступает в первый год. В открытом грунте ягоды поспевают в третьей декаде мая, в теплице — на 2 недели раньше. Созревание дружное. Ягоды крепко держатся на цветоносе, не ложатся на землю. С одного куста собирают до 1 кг урожая.

Характеристика ягод клубники Зефир

Сорт Зефир является крупноплодным. Ягоды пунцового окраса с блестящей поверхностью, объемные, имеют прочную плодоножку. Форма плодов тупоконическая или гребенчатая, ребристая. Мякоть ягод без пустот, нежно-розового цвета, с редкими белыми прожилками. Вкус клубники Зефир отмечен как хороший — мякоть нежная, сочная, достаточно сладкая. Аромат ярко выражен.

Ягоды клубники Зефир

Для сорта Зефир характерна одномерность плодов — к концу сезона ягоды не мельчают. Средний их вес — 20 г, но часто встречаются экземпляры по 40-60 г. Ягоды имеют отличный товарный вид и долгое время «не текут», что привлекательно при выращивании для коммерции.

Земляника Зефир рекомендована для употребления в свежем виде. Подходит она и для заморозки — ягоды не теряют вкус и форму.

Выращивание клубники Зефир — посадка и уход

Сорт клубники Зефир не притязателен в уходе, однако для обильного ежегодного плодоношения стоит придерживаться определенных правил агротехники.

Посадка

Для сорта Зефир стоит выбрать ровный участок с почвой нейтральной кислотности. Лучшими предшественниками станут свекла, лук, все виды капусты. Перед посадкой в почву вносят перегной или компост из расчета 5 кг на квадратный метр, чтобы обогатить ее полезными элементами и улучшить воздухопроницаемость.

Посадка клубники Зефир в открытый грунт

Зефир относится к не ремонтантным сортам. Лучшим сроком для его посадки считается середина августа, чтобы кусты окрепли и уже следующей весной дали полноценный урожай.

Компактность кустов позволяет высаживать клубнику на расстоянии 20-25 см друг от друга. Рассада должна иметь не менее трех хорошо развитых листков и пучковатое корневище. После посадки грядки поливают и мульчируют соломой.

Полив

Зефир относится к засухоустойчивым сортам, но для увеличения размера и количества ягод нужно обеспечить достаточное количество влаги. В период роста и налития ягод — полив обильный каждые 3-5 дней, при созревании — норму и частоту поливов снижают.

Уход за клубникой Зефир

Весной кусты нужно обрабатывать медьсодержащими препаратами для профилактики заболеваний и взрыхлить междурядья.

После сбора урожая (через две — три недели) старые листья нужно срезать, оставив молодые розетки. Земляника Зефир, отзывы о которой приведены ниже, выпускает большое количество усиков. Чтобы посадки не загущались, усы нужно обрезать на стадии, когда на них еще не сформировалась первая розетка.

Обрезка клубники Зефир после плодоношения

После плодоношения клубнику подкармливают навозной жижей или куриным пометом. Сырье замачивают в воде в равных пропорциях и дают перебродить в течение 10 дней, после чего разводят водой 1 к 10. Поливают раствором клубнику под корень, расходуя 6-8 литров на кв. м. После подкормки проводят дождевание чистой водой.

Обильно плодоносит на одном месте сорт Зефир в течение четырех лет, после чего нуждается в пересадке. Для выращивания рассады усы отводят в сторону и укореняют образующиеся розетки.

Клубника Зефир нуждается в опылении насекомыми. В теплице во время цветения нужно обеспечить доступ к ней пчел и шмелей, расставляя сладкие приманки. В противном случае для образования завязей опыление придется проводить вручную с помощью кисточки.

Подготовка к зиме

Осенью клубнику нужно подкормить, чтобы повысить ее зимостойкость. Для этого подготавливают раствор из нитрофоски (40 г) и сульфата калия (30 г) на десять литров воды. Под каждый куст вносят 1 л готового раствора.

Оголенные шейки клубники до первых заморозков обязательно нужно окучить, иначе растение погибнет. В регионах со снежными зимами дополнительного укрытия клубнике не нужно. Если по прогнозам предстоит малоснежная зима, стоит подстраховаться и поверх клубники разложить ветки или лапник, которые будут удерживать снег на грядке и служить дополнительным утеплителем.

Клубника Зефир — отзывы садоводов

Среди садоводов клубника Зефир известна давно и пользуется популярность. Несмотря на это, отзывы о ней неоднозначны. Большинство дачников подтверждают, что зефир созревает очень рано и дружно, практически не болеет, хорошо переносит засушливую весну и суровые зимы, имеет высокие показатели лежкости и транспортабельности.

Клубника Зефир имеет положительные отзывы за высокую урожайность

Встречаются и неудовлетворительные отзывы о сорте. Наиболее часто отмечается сравнение с другими перспективными сортами (Хоней, Ольвия, Клери), где Зефир показывает более низкую урожайность и вкусовые качества ягод. Также не всех садоводов устраивает выгонка большого количества усов, что повышает трудозатраты при выращивании клубники.

Итог

Клубника Зефир отличается высокой морозо- и засухоустойчивостью, а также стойким иммунитетом ко многим заболеваниям. Ягоды сорита имеют привлекательный вид, крупные размеры и хороший вкус. Остановив свой выбор на этом сорте, и приложив немного усилий, уже в конце мая вы сможете наслаждаться ароматными ягодами, выращенными на собственном участке.

vsadu.ru

описание сорта и характеристики, достоинства и недостатки

Зефир относят к одному из ранних сортов клубники. Сорт был выведен в Дании, где впервые его и начали культивировать. Поскольку растение выращивалось в стране с прохладным климатом, датские селекционеры адаптировали его к суровым погодным условиям.

Важным критерием выбора зефира является морозоустойчивость и зимостойкость. В бесснежную зиму, корневая система способна выдержать мороз до -7-8 °C. С наличием снежного покрова, растение способно пережить морозы до -30-35°C. Зефир устойчив и к засушливой погоде. Культивирование производят на большей части умеренного пояса. Растение выращивают в открытом грунте, а также в теплицах.

Саженцы дают плоды уже в первый сезон посадки. Поспевание плодов в открытом грунте происходит в последней неделе мая, а в теплицах в начале мая. Данный сорт не является ремонтантным, поэтому растение нуждается в пересадке каждые 3-4 года.

Характеристика ягод

Начнем с описания. Клубника зефир внешне представляет собой рослый аккуратный кустик с немного гофрированными листьями. На нем имеется множество крепких плодоножек и свисающих с них крупных пунцовых ягод. Плоды ребристые, похожие на конус. Мякоть плодов имеет приятный розовый цвет с небольшими светлыми прожилками. Ягоды не содержат пустот. Плоды, хоть и мягкие, но довольно плотные.

Клубника зефир крупным планом

Средний вес одной ягодки — от 30 до 50 гр. Довольно часто встречаются плоды весом около 60 гр. Особенностью зефира считается, что плоды в течение всего периода плодоношения сохраняют одинаковый размер.

Достоинства и недостатки

Для клубники зефир характерны следующие положительные качества:

• плодоношение происходит уже в первый год посадки;
• ягоды прекрасно сохраняют форму, хорошо подходят для заморозки;
• повышенная устойчивостью к болезням, вредителям;
• адаптирован к сильным морозам, а также к различным погодным условиям.

К отрицательным качествам относят:

• образование большого количества усов;
• по вкусовым качествам уступает другим сортам;
• нуждается в дополнительном опылении цветков.

Спелая клубника зефир на блюдце

Сорт зефир считается универсальным. Неприхотливое растение способно давать высокие урожаи. Зефир часто выращивают в фермерских хозяйствах для продажи. Ягоды выдерживают длительные поездки, при этом сохраняют презентабельный внешний вид.

Посадка саженцев

Высадка осуществляется весной — в апреле или в конце лета. Для посадки лучше всего использовать укорененные саженцы с 3-5 листиками на кусте. В грунт высадка производится методом перевалки.

Для посадки подходят почвы, где ранее произрастали капуста, морковь или кабачки. Место на участке должно быть солнечное, немного с полутенью. Растение желательно ограждать от сквозняков. Для посадки выкапывают лунки диаметром 25-30 см. Сохраняют длину между кустами — 45-50 см. В лунку помещают компост, золу, торф. Чтобы отпугнуть вредителей, в мульчу можно добавить хвою. Она также придаст плодам приятный аромат.

После посадки саженцы нуждаются в регулярном поливе и рыхлении. Для лучшего урожая, в период цветения, саженцы опрыскивают раствором на основе борной кислоты. В засушливый период растение желательно укрывать листьями лопуха.

Выращивание и уход за клубникой зефир

Осуществлять полив необходимо регулярно. В период роста завези, и бутонов поливы увеличивают. Нежелательно попадание воды на листья и ягоды, поскольку со временем могут появиться болезни.

Клубника зефир на садовом участке

Для улучшения аэрации почвы, рыхление желательно проводить после поливов или дождей.  К примеру, во время постоянных дождей, рост растения приостанавливается. Такое происходит вследствие отсутствия кислорода в почве.

Рыхление можно заменить мульчированием. Появляющиеся сорняки, вместе с опилками, торфом, хвоей, перегноем или соломой мульчируют поближе к корневой системе.

В течение всего дачного сезона проводят формовку и обрезку. Срезают листья и лишние усы.

Немаловажным условием для получения хорошего урожая является обогащение почвы удобрениями. В периоды завязи и плодоношения, подкормка проводится 2 раза в месяц минеральными удобрениями, в состав которых входят калийная соль и фосфат. Раз в год, почву обогащают торфом с добавлением перегноя. Качественной подкормкой также служит раствор из навоза или птичьего помета.

Для предотвращения заболевания клубники, кусты необходимо обрабатывать раствором на основе медного купороса!

После завершения периода плодоношения, за растением требуется постоянный уход. Ведь именно в это время происходит закладывание урожая следующего года. Вплоть до самых холодов, кусты клубники нуждаются в поливе, рыхлении и мульчировании почвы, подкормках, а также обрезке. Благодаря полноценному уходу, растение дает не только высокий урожай, но и способно выдержать суровую зиму. До наступления холодов, кусты укрывают опавшими листьями, накрывая сверху лапником.

Способы размножения

Увеличить площади клубники зефир можно несколькими способами. Размножение осуществляют при помощи деления куста, укоренения молодых розеток, а также посадки семян.

Размножая клубнику делением кустиков, саженцы приживаются быстро. Но, при прореживании кустов, урожайность выходит не столь высокой.

Сбор ягод клубники зефир

Размножение растения с помощью усов — самый эффективный способ. Это связано с особенностью данного сорта, для которого характерна многоусость. В условиях хорошо увлажненной почвы, розетки быстро укореняются и приживаются.

При размножении клубники, лучше всего выбирать усы первого ряда.

В этом случае плодоношения будет больше.

Реже используется семенной метод. Семена зефира характеризуются туго всхожестью, к тому же редко удается сохранить материнские качества данного сорта.

Особенности зефира

Несколько отличительных черт данного сорта клубники:

• каждый куст способен отпускать до 10-15, а иногда до 20 усов. На каждом из усов может располагаться до 6-8 розеток;
• пересадка кустов осуществляется каждые 4 года;
• высадка производится на солнечное место, преимущественно без сквозняков;
• масса одной ягоды может достигать 50-60 гр, с одного куста можно собрать до 1 кг плодов.

Грядки с ягодой клубники зефир

При посадке саженцев, необходимо учитывать характерные особенности растения. Ведь от этих условий зависит качество будущих урожаев!

Болезни и вредители

Зефир характеризуется устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Однако, не стоит дожидаться болезней. Необходимо заранее проводить профилактические меры. До периода цветения, кусты обрабатывают карбофосом, карате или интавиром. Указанные препараты позволяют уничтожить нематоды, долгоносика, прозрачного клеща, слизней. С наступлением осени, клубнику опрыскивают раствором на основе уксуса, золы или химическими препаратами.

Сорт зефир обладает множеством положительных качеств. А при хорошем уходе, растение обеспечит Вас высоким урожаем. К тому же, красивые отборные плоды будут не только радовать глаз, но и обогащать Ваш организм витаминами и полезными элементами.

profermu.com

описание сорта, фото, отзывы садоводов

Сорт садовой клубники Зефир является одним из ранних сортов датской селекции. Появившись на отечественном рынке относительно недавно, он смог завоевать популярность у садоводов, заслужить много положительных отзывов. Высокий рейтинг Зефира связан, прежде всего, с его урожайностью и морозостойкостью. Кроме того, сорт обладает хорошей устойчивостью к болезням и отлично переносит транспортировку.

Описание сорта

Крупные ягоды.

Крепкие плодоносные стебли.

Приятный вкус и земляничный аромат.

Плотная мякоть без пустот.

Рослый компактный куст.

Зефир был выведен датскими селекционерами, которые сделали все возможное, чтобы адаптировать нежную садовую культуру к суровому северному климату.

• Кусты рослые, компактные, с мощными цветоносами и большим количеством соцветий.
• Цветоносы всегда устремлены вверх, и не сгибаются даже под весом крупных ягод.
• Листья опушённые, слегка гофрированные.
• Усообразование высокое, благодаря чему этот сорт можно с лёгкостью размножать самостоятельно.

Плоды и урожайность

Сорт Зефир является сверхранним, и одним из первых даёт обильный урожай вкусных ароматных ягод.

Клубника сорта Зефир отличается тем, что при весенней посадке дает хороший урожай уже в текущем году.

Кустики начинают плодоносить уже в первый год. Посаженные на открытом грунте, они уже в третьей декаде мая радуют первыми созревшими ягодами. Если клубнику выращивать в тепличных условиях, то урожай можно собрать на пару недель раньше.

• Плоды конусообразные, ребристые, крупные, достигающие 50–60 г.
• Кожица окрашена в тёмно-красный цвет, с глянцевым блеском.
• Мякоть сочная, очень плотная, без внутренних пустот.
• Цвет сердцевинки — нежно-розовый, со светлыми прожилками.
• Вкус приятный, ненавязчивый, аромат – характерный земляничный.

При благоприятных погодных условиях и обеспечении должного ухода Зефир способен давать с каждого куста до 1 кг. Несмотря на то, что сорт не относится к ремонтантным, при соблюдении всех требований агротехники, он способен плодоносить в течение всего лета.

Особенности сорта

Особенностью сорта является тот факт, что ягоды не мельчают на протяжении всего периода плодоношения.

У этого сорта мощные прямостоящие цветоносы и множество соцветий.

Большим преимуществом и удобством при сборе урожая считается не только высокорослость кустов, но и расположение ягод: несмотря на большой вес, они никогда не склоняются к земле, вызревают одновременно.

Ягоды имеют весьма привлекательный внешний вид, и долгое время способны держать форму, не растекаясь. Благодаря этой особенности Зефир зачастую выращивают для коммерции. Кроме того, сорт универсален, и в равной степени подойдёт как для потребления в свежем виде, так и для заморозки, при которой ягоды не утрачивают все свои полезные свойства.

Зимостойкость

Зефир прекрасно переносит даже самые холодные зимы, выдерживая понижение температуры до -30–35C.

Однако клубника сможет пережить сильные морозы только при наличии снежного покрова. При отсутствии снега у корневой системы развиваются необратимые последствия при температуре -8C, а у надземной части – при понижении температуры до -10C.

Сорт хорошо переносит засушливую погоду, обладает ярко выраженным иммунитетом ко многим распространённым болезням и вредителям земляники. Благодаря своей повышенной стойкости ко многим неблагоприятным внешним факторам, Зефир можно выращивать в регионах с суровыми климатическими условиями.

В летнее время клубника Зефир может долго обходится без полива, поэтому засуха ей не грозит.

Правила посадки клубники Зефир

Чтобы Зефир регулярно приносил хороший урожай, необходимо обеспечить ему условия ещё на стадии посадки саженцев.

Выбор места

Бархатцы – хорошие предшественники для клубники, во время цветения их измельчают и заделывают в почву для подавления грибковых спор.

Наиболее подходящим участком для этого сорта садовой клубники является хорошо освещённый, с лёгкой полутенью, ровный участок, надёжно защищённый от ветров с севера и северо-запада. Особых требований к составу почвы Зефир не предъявляет, но лучше всё-таки высаживать её в грунт с кислотно-щелочным балансом.

Как показывает практика, клубника будет хорошо себя чувствовать в грунте, где до неё росла морковь, капуста или кабачки.

Время посадки

Саженцы лучше всего высаживать на постоянное место в апреле или в конце лета, а взрослый куст можно сажать и в октябре.

Взрослые кусты клубники Зефир рекомендуется пересаживать в середине осени.

Специалисты рекомендуют выбирать уже укоренённые саженцы с несколькими листиками, которые продаются в отдельных горшочках. В этом случае посадка будет менее травматичной для молодого растения, поскольку высадка производится методом перевалки.

Высаживать саженцы Зефира лучше всего вечером или в облачную погоду, поскольку яркий солнечный свет способен ослабить и без того ещё не окрепшие растения. Опытные садоводы накрывают их широкими листьями, обеспечивая таким образом защиту до тех пор, пока молодая клубника не приживётся на новом месте.

Подготовка почвы и посадка

Лунки для саженцев выкапываются в рыхлом, заранее подготовленном грунте.

• Для каждого саженца выкапывают лунку диаметром примерно 30 см, придерживаясь расстояния между будущими кустиками в 0,5 м.
• Для повышения урожайности в лунки рекомендуется добавить любое органическое удобрение. Для этих целей чаще всего используют древесную золу, торф, компост или перегной.
• Но не стоит засыпать слишком много органики – вполне достаточно будет двух столовых ложек любого из перечисленных удобрений на каждую лунку.

Слишком длинные корешки саженцев перед посадкой необходимо подрезать.

Чтобы оградить клубнику от заражения различным болезнями, саженцы следует обработать любым раствором, в составе которого имеется медный купорос.

Для отпугивания насекомых вредителей клубничные грядки рекомендуется мульчировать хвоей, которая, помимо прочего, придаст ягодам особый аромат.

Полив

Лучший способ полива – капельная система, когда клубника получает влагу своевременно и в нужном количестве, а на листья и плоды вода не попадает.

Сразу после посадки культура нуждается в обильном увлажнении. Поливать саженцы следует регулярно, следя за тем, чтобы почва не пересыхала. Но также следует периодически рыхлить почву возле кустиков: так обеспечивается проникновения кислорода к корневой системе, улучшается питание и воздухообмен.

При выращивании Зефира в тепличных условиях клубнике следует обеспечить частое и регулярное проветривание. Эта мера позволит избежать развития многих болезней, а также постепенно закалить молодые растения.

Выбрав для посадки Зефир, следует помнить, что этот сорт способен приносить хороший урожай на одном месте только в течение четырёх лет. Если не осуществить своевременную пересадку клубники на новое место, она начнёт стремительно вырождаться.

Особенности ухода

Молодые кустики клубники будут лучше развиваться, если почву вокруг них закрыть мульчой.

Зефир сложно назвать прихотливым и капризным сортом, требующим неусыпного внимания садовода. Однако и он нуждается в тщательном уходе, который включает в себя основные правила агротехники.

Полив

Для полноценного роста и развития Зефир нуждается в регулярных поливах.

Особенно это важно в период завязи бутонов. Важно лишь следить за тем, чтобы вода не попадала на листья и ягоды, поскольку влага может спровоцировать развитие болезней.

Орошать клубнику сверху можно только до цветения, позднее такой полив может спровоцировать заболевания листьев и плодов.

Рыхление

Чтобы улучшить аэрацию почву, не стоит забывать и о рыхлении.

Лучше всего делать это каждый раз после дождей или поливов, пока грунт не успел высохнуть и покрыться тонкой корочкой. Особенно важно регулярно рыхлить землю возле клубники в затяжную дождливую погоду, поскольку из-за недостатка кислорода в почве рост растений может приостановиться.

При желании рыхление можно заменить на мульчирование при помощи перегноя, хвои, древесных опилок, торфа.

Обрезка

Усы нужно оставлять только на маточных кустах, выбранных для размножения.

На протяжении всего вегетационного периода нужно следить за клубничными кустиками, своевременно проводя обрезку и формовку.

Для лучшего роста необходимо удалять лишние усы, старые листья.

Подкормка

Для получения хорошего урожая не стоит забывать о периодических подкормках.

Во время завязи и плодоношения почву обогащают подходящими минеральными составами дважды в месяц. Раз в год клубнику подкармливают торфом с добавлением перегноя. Также хорошо себя зарекомендовал питательный раствор из птичьего помета или навоза.

Почву вокруг клубники хорошо бы закрыть перегноем или компостом, тем самым внести подкормку и одновременно замульчировать посадки.

Уход после плодоношения

Собрав последние ягоды, необходимо позаботиться о кустиках, чтобы тем самым обеспечить себе высокий урожай в следующем году.

До наступления холодов Зефир следует регулярно поливать и рыхлить, вносить подкормку, проводить обрезку и мульчирование.

Благодаря такому уходу клубника не только порадует качественным плодоношением, но и сможет без потерь пережить холодную зиму. Перед первыми заморозками её следует укрыть опавшей листвой, а сверху – лапником.

Укрытие опавшей листвой вперемешку с сосновыми иголками.

Вредители и болезни

Для сорта Зефир характерна повышенная устойчивость ко многим заболеваниям и насекомым-вредителям.

Профилактика

Однако даже с такой выносливой клубникой лучше подстраховаться и провести профилактические процедуры.

• До начала распускания бутонов кусты рекомендуется обработать интавиром или карбофосом. Благодаря опрыскиванию данными препаратами можно уничтожить личинки и взрослых особей долгоносика, нематод, клеща, слизней.
• С приходом осени кусты рекомендуется обработать раствором, в составе которого есть зола или уксус.

Видео про посадку клубники в конце лета

frukti-yagodi.ru

описание сорта, фото, отзывы садоводов, особенности

Выращивание ягоды, особенно клубники всегда представляется трудоёмким и кропотливым занятием. Полностью заставит поменять мнение о выращивании ягод клубничный сорт «Зефир». Его часто называют «клубникой для ленивых». Ухода за ягодами почти не требуется, а по сравнению с другими сортами он дает большую урожайность и плодоносит рано.

Характеристика и описание сорта

Высокий клубничный куст достигает своего максимального роста через 2 года после посадки. Плодоношение может начаться уже через год после начала выращивания. От куста ежегодно отходит множество побегов, ими он размножается.

Клубника «Зефир» плодоносит большими крупными ягодами весом до 40 граммов. Клубника получается величиной с четверть ладони. Мякоть мясистая и не содержит пустот. Вкус сладкий, но чувствуются нотки кислинки. Внешний вид ягод привлекателен, их можно выращивать на продажу. Транспортабельность плодов также хорошая. Шкурка ягоды окрашена в яркий красный цвет и имеет глубоко утопленные семена, которые на вкус не ощущаются.  Кожица плода устойчива к вмятинам и повреждениям, что позволяет перевозить ягоды даже на далекие расстояния. Вот почему на рынках можно встретить именно клубнику сорта Зефир.

Ягоды в основном используются для употребления в свежем виде. Их можно использовать в качестве декорирования тортов и пирожных, они служат великолепной начинкой для пирогов. Клубнику добавляют в компот, варят из нее варенье или джем. Плоды можно замораживать, они сохраняют все вкусовые особенности.

Ягоды выращивают в промышленном масштабе, из-за раннего и обильного плодоношения. Разводить сорт можно в теплицах и парниках, это позволит получить желаемый урожай уже в середине весны. При выращивании ягод на улице даже в средней полосе России плодоношение начинается в начале июня. Урожайность составляет от 1 килограмма с одного куста. Хоть сорт и не ремонтантный, но плодоношение происходит в две волны, что позволяет собирать урожай вплоть до августа.

Сорт клубники «Зефир» может выращиваться не только в центральной части России или на юге, как принято считать про большинство сортов ягод. Ягода прекрасно растет в сибирских регионах. Кусты способны выдерживать довольно низкие температуры с понижением вплоть до минус 30 градусов. Редко поражается сорт «Зефир» земляничным или паутинным клещом, нематодой, тлей, долгоносиками. Серая гниль, мучнистая роса, пятнистость ягодам не страшны, у разновидности ярко выражены иммунные способности, поэтому она не болеет.

Достоинств у сорта «Зефир» много:

• большой вес ягод;
• неводянистая мякоть и выраженный сладкий вкус;
• стабильная урожайность;
• хорошая транспортабельность;
• универсальное назначение плодов;
• возможность выращивания сорта на продажу;
• ранее плодоношение;
• хороший иммунитет.

Выращивание и уход за ягодами

Вас может заинтересовать:

«Зефир», как и большинство клубничных сортов, принято выращивать из саженцев. Саженцы должны иметь развитую корневую систему, готовую к посадке.

Внимание!

Перед посадкой, корни можно замочить в стимуляторе роста. Хорошее действие на развитие корневой системы оказывает добавка Корневин. Разводят 1 грамм препарата в 1 литре воды и замачивают корни на 1 час.

Место под клубнику выбирают заранее. Предпочтительнее, чтобы это была полутень, например, посадить ягоды можно вдоль забора. Вводят в почву по ведру речного песка, перегноя и торфа из расчета на 1 квадратный метр земли. Сажают саженцы, отступая расстояние от предыдущего куста не менее 30 сантиметров. Когда вся клубника будет посажена, землю поливают прохладной одой и мульчируют опилками или соломой. Можно использовать хвою, она помогает отпугивать насекомых и вредителей.

Из ухода обязательными процедурами являются прополка от сорняков, рыхление почвы и полив. Почву рыхлят сразу после полива, пока земля еще влажная. Поливают клубнику по мере высыхания грунта, не часто, в меру. Хорошо использовать капельный полив, он помогает не залить кусты, но эффективно питать корни. Можно поливать сорт «Зефир» из лейки. Когда начинается плодоношение, полив сокращают. С избытком влаги в почве вкус ягод может испортиться, а структура измениться на водянистую.

Сбор урожая и подготовка к зиме

Первую волну ягоды собирают в июне. Сбор производят, когда большинство ягод будет красного цвета. Ягода не осыпается, а куст хорошо держит форму. Срывают плод вместе с плодоножкой, которую потом нужно отделить. Затем ягоды обязательно нужно промыть под проточной водой и разложить на ровной поверхности в один ряд. С просушенных плодов убирают плодоножку, теперь ягоду можно кушать. Оставшуюся клубнику можно засыпать сахаром и убрать в холодильник на хранение. Клубнику хранят только при пониженных температурах и не более 2 суток. Затем она начинает портиться и становится непригодной для употребления.

Важно!

Так как ягоды довольно сладкие, сахара при варке варенья кладут немного, уменьшая количество по рецепту в два раза.

Когда на улице температура станет близкой к нулю, кусты обрезают, а почву мульчируют торфом или перегноем. Для средней полосы и южных районов мульчи бывает достаточно, чтобы защитить клубнику от заморозков. Для более суровых климатических зон ягоду укрывают на зиму агроволокном, а затем слоем снега. Так она будет защищена вплоть до следующей весны.

Отзывы

Большинство садоводов, кто выращивает сорт Зефир, ягоды продают. Хвалят клубнику за высокую урожайность и высокие вкусовые характеристики. Те, кто знаком с сортом давно, советуют его пересаживать каждые 5-6 лет для увеличения урожайности и для укрупнения плодов. Также рекомендуют использовать на втором и третьем жизненном цикле клубники полив куриным пометом или жидким коровяком. Полив производят до начала цветения. Практически все садоводы выращивают клубнику в открытом грунте вне зависимости от территориальной удаленности.

Клубника сорта «Зефир» проста как в выращивании, так и в уходе. Ее не сложно будет разводить даже новичкам. Универсальное назначение ягод и ранее плодоношение – два главных показателя, почему стоит выбрать именно эту разновидность клубники.

sveklon.ru

Сорт клубники Зефир: фото, отзывы, описание, характеристики.

Зефир – суперранний сорт земляники садовой (клубники), выведенный датскими селекционерами. Отличается крупными размерами ягод, высокой урожайностью, дружным созреванием. Пригоден к выращиванию как на личном приусадебном участке, так и на крупных площадях в коммерческих целях. Походит для культивирования в закрытом грунте и под пленочными укрытиями.

Растения невысокие, прямостоячие, умеренно раскидистые, довольно компактные. Листья темно-зеленого окраса, овальной формы, вогнутые. Зубчики краев листовой пластины широкие, острые. Цветоносы у клубники крепкие, расположены на уровне листьев или ниже, хорошо держат ягоды, не укладываются на землю под их тяжестью. Цветение обильное.

Ягоды крупные, тупоконической правильной формы, широкоокруглые, ребристые. При первом сборе могут наблюдаться гребневидные плоды. Кожица темно-красная с глянцевым блеском. Семянки многочисленные, окрашены в желтоватый цвет. Мякоть ярко-красная, средней плотности, очень ароматная. Вкус у Зефира десертный, очень сладкий, с приятными нотками кислинки. Среди огородников не утихают споры о вкусовых качествах сорта. Так, одни отзываются о них с восхищением, а другие говорят, что вкус довольно посредственный и даже проигрывает многим другим разновидностям. Что ж, понять, кто прав, можно лишь после личной дегустации. Кстати сказать, на вкусовые качества оказывает большое влияние агротехника выращивания.

Ягоды Зефира прекрасны в свежем виде, отлично подходят и для приготовления варенья, джема и других консерваций. Также они имеют великолепный товарный вид, после сбора остаются сухими и аккуратными, хорошо переносят транспортировку. Таким образом, эта клубника прекрасно подходит для выращивания в целях продажи ягод и полностью оправдывает свое звание «коммерческий сорт».

Средняя масса ягод составляет примерно 25-30 грамм, однако это далеко не предел. При хорошем уходе плоды достигают в среднем 40-50 грамм, максимум 60, и такие показатели сохраняются на протяжении первых трех-четырех сборов. Затем размеры ягод немного уменьшаются, но вес не опускается ниже 15 грамм. Средняя урожайность с одного растения Зефира составляет 1 кг. Общая же урожайность плантации может достигать 100 ц/га, однако этот показатель является очень усредненным и крайне сильно зависит от агротехники и интенсивности выращивания. В закрытом грунте, теплицах и парниках, урожайность возрастает за счет увеличения срока плодоношения.

Клубника очень ранняя, созревает уже в 20-х числах июня. В закрытом грунте плодоношение начинается ещё раньше, при этом наш герой обгоняет по срокам известный ранний сорт Кимберли, к примеру. Разновидность отличается дружным созреванием, поэтому пользуется спросом у тех, кто занимается выращиванием в целях продажи ягод – сбор урожая проходит в сжатые сроки, чем не может похвастаться тот же Кимберли. Также большим плюсом является стабильность плодоношения, ягоды не мельчают после первого сбора, лишь к концу сезона немного сбавляют размеры. Достоинством является ещё и вот что – цветение и плодоношение клубники продолжается вплоть до конца августа, и при должной агротехнике количество и размеры ягод остаются на высоком уровне. Однако стоит сказать, что, так как разновидность коммерческая, собирают урожай в сжатые сроки. Созревание у Зефира быстрое и дружное, поэтому за три-четыре сбора он выдает свой максимум, и в производственных условиях нецелесообразно «вымучивать» плоды у растений до августа. Гораздо лучше для целей получения позднего урожая высадить позднеспелые сорта.

Наш герой довольно зимостойкий, отлично переносит даже суровые зимы северных регионов, однако крайне желательно хорошее укрытие, особенно при небольшом количестве снега. Также Зефир спокойно реагирует на периоды засухи, но всё же при достаточном количестве влаги в почве показывает лучшие результаты. Он устойчив к распространенным заболеваниям, очень редко поражается пятнистостями, при минимальных профилактических обработках практически неуязвим для самых различных болезней.

Агротехника клубники не подразумевает каких-либо выдающихся особенностей, однако качественный уход в значительной степени влияет на урожайность и вкус ягод. Рассмотрим основные моменты выращивания в списке ниже.

• Под высадку нужно отводить хорошо освещенный участок. Наш герой нормально себя чувствует и в затененном месте, но в солнечном будет показывать лучшие результаты. Перед посадкой грунт хорошо подготавливают и вносят органические удобрения. Напомним, что Зефир отлично подходит для выращивания под пленочными укрытиями, а также в теплицах, при этом в таких условиях плодоношение начинается раньше и заканчивается позже.
• Крайне важны регулярные обильные поливы для получения хорошего урожая. Но не переувлажняйте почву – переизбыток влаги плохо скажется на растениях.

• Не забывайте и про подкормки. Их количество зависит от интенсивности использования, будет достаточно примерно двух- или трехкратного внесения удобрений. До цветения клубники следует обратить внимание на органические комплексы, а в период плодоношения и далее предпочтение отдается минеральным. Кстати сказать, сорт весьма активно расходует питательные вещества грунта, поэтому целесообразно проводить и внекорневые подкормки, особенно если использование растений довольно интенсивное. Такой прием обеспечит посадки «быстрым» питанием и положительно скажется на урожайности и размерах ягод.
• Не пренебрегайте самыми простыми агротехническими мероприятиями – рыхлением почвы, профилактическими обработками от болезней и вредителей, а также прополкой сорняков. Эти, казалось бы, мелочи оказывают большое влияние на урожайность клубники. Также уделите достаточное внимание нормированию количества усов. Зефир образует их не так уж и много, но если их своевременно не удалять, то на получение крупных многочисленных ягод можно не рассчитывать.

Отзывы о нашем герое зачастую очень противоречивые. Одни его очень хвалят за высокую урожайность и отличный вкус, а другие недовольны этими характеристиками. Многие огородники отказались от этой разновидности в пользу других, ссылаясь именно на посредственные вкусовые качества и «средненькие» показатели урожайности. Действительно, на современном рынке клубники представлено огромное множество сортов с самыми разными достоинствами и недостатками, и Зефир явно не стоит во главе списка общепринятых фаворитов. Но в его защиту следует сказать, что у него есть много плюсов и большой потенциал, раскрыть который, к сожалению, может не каждый садовод.

Несмотря на то, что наш герой не выдерживает конкуренцию с другими разновидностями, он действительно хорош и обязательно порадует вас, если вы уделите ему достаточно внимания. В агротехнике он довольно прост, но требует добросовестного отношения к себе, и на регулярный хороший уход точно вознаградит вас отличным урожаем. А что касается вкусовых качеств сорта – это, так сказать, «дело вкуса», поэтому перед тем как удалить Зефир из списка желаний, попробуйте ягоды сами, и уж тогда делайте выводы.

sortoved.ru