Картофель дезире – Сорта картофеля: краткий экскурс | Рецепты полезных и вкусных блюд в домашних условиях

Содержание

Картофель Дезире: описание сорта, фото, отзывы

609

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Картофель Дезире — это сорт голландского происхождения, разработанный для массового выращивания на фермерских полях и имеющий высокую урожайность. Его рекомендуют высаживать в условиях южного климата, он восприимчив к подкормке и теплой окружающей среде.

Описание сорта картофеля Дезире

Описание кустов и плодов

Кусты отличаются умеренной зеленью темно-зеленого матового цвета и имеют мощный корень, дающий до 20 клубней. Сорт характеризуется идеально ровными небольшими клубнями овальной формы, покрытми кожурой красного цвета. Съедобная часть светло-желтого оттенка.Согласно описанию, содержание крахмала составяет от 13,5% до 21,5%. Плоды богаты кератином, аминокислотами и белками.

Плоды такого сорта неводянистые, слегка сладковатые, не темнеют при разрезании и подходят для приготовления в любом виде.

Урожайность

Сорт обладает повышенной урожайностью, устойчив к фитофторозу клубней, фомозу, различным вирусным заболеваниям. Картофель Дезире не вырождается, благодаря чему многие годы можно собирать новый материал для посадки на грядках.

Картофель любит окучивания, подкормки и полив, но в то же время может сохранить высокую урожайность в условиях жаркого климата при отсутствии регулярного поступления воды.

Картофель Дезире относится к виду среднеспелых, первый урожай собирают к середине лета, однако массово картофель выкапывают к концу сентября. Клубни высаживают в весеннюю теплую погоду, так как плоды боятся заморозков.

Преимущества и недостатки сорта

Ровные клубни

К преимуществам картофеля Дезире относят то, что он:

хорошо переносит засуху;
дает высокий урожай;
подходит для высадки в любой почве;
устойчив ко многим заболеванием;
хранится долгое время;
имеет клубни идеальной формы, ровные, без дефектов;

подходит для приготовления любых блюд;

К недостаткам относят:

плохую адаптированность к почве, имеющей повышенную влажность;
восприимчивость к фитофторозу стеблей и парше обыкновенной;
толстую кожуру, которая усложняет разделку и применение;
подверженность нападению колорадского жука.

Посадка

Перед посадкой картошку обрабатывают стимуляторами роста и обеззараживающими препаратами во избежание появления грибка. Если планируется высадка на поле, территорию обрабатывают гербицидами. Высадку проводят в теплую почву, так как растение восприимчиво к низким температурам. В лунки насыпают перегной, пепел или удобрения, например, аммиачную селитру, сульфаты и др.

Расстояние между рядами должно быть не менее 75 см, а между кустами — не менее 35 см.

Созревание и урока урожая

Окучивать корнеплод сорта Дезире рекомендуют не менее 2 раз за период созревания.

Для профилактики против появления личинок колорадского жука кусты несколько раз опрыскивают инсектицидами. Клубни выкапывают в конце вегетации, когда созревание достигнет 100 дней, предварительно срезав всю листву. После выкопки картофель хорошо просушивают для увеличения длительности хранения и перебирают, оставив поврежденные лопатой плоды для использования в первую очередь. Лучшие выкопанные кусты желательно сразу отложить для будущих посадок. Высаживать можно как цельный продукт, так и фрагменты с глазками.

Полезные советы

Полезно иногда менять места выращивания Дезире, позволяя почве отдохнуть. В это время на месте клубней сеют редиску: она удобряет землю.

Лучшие поля для высадки — те, на которых перед этим росли луковичные или бобовые растения, а также капуста. Урожай на истощенной почве составит около 13 т с 1 га, а на удобренных при благоприятном климате и тщательном уходе — до 38 т с 1 га

fermoved.ru

Сорт картофеля «Дезире (Desire)» – описание и фото

Общая характеристика: универсальный среднеспелый сорт картофеля голландской селекции с высоким содержанием крахмала. Засухоустойчив. Подходит для выращивания в регионах с теплым климатом на фермерских и подсобных хозяйствах. Хорошо переносит транспортировку и долго хранится. Подвержен большинству распространенных в России картофельных заболеваний.

Период созревания (вегетации): 80-95 дней.

Содержание крахмала: 13,5-21,5%.

Масса товарных клубней (грамм): 52-104.

Количество клубней в кусте: 18-20 штук.

Урожайность (ц/га): 130-380 (очень зависит от питательности почвы).

Потребительские качества: хороший вкус, мякоть не темнеет при нарезке, рассыпчатая и не водянистая, слегка сладковатая на вкус, содержит высокую концентрацию белка, минеральных солей, аминокислот, каротина. Подходит для варки, пюре, запекания, тушения и жарки.

Лежкость (способность к хранению): 95%.

Цвет кожуры: красный.

Цвет мякоти: светло-желтый.

Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Средневолжский.

Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля и вирусным заболеваниям, поражается золотистой нематодой, фомозом и паршой. Восприимчив по листьям и умеренно восприимчив по клубням к фитофторозу.

Особенности выращивания: рекомендовано проращивание и обработка клубней против грибковых заболеваний, самые высокие урожаи на легких песчаных почвах нейтральной кислотности. Сорт плохо переносит заморозки грунта, хорошо отзывается на подкормку и полив, засухоустойчив. Посевной материал медленно вырождается. Оптимальное расстояние между кустами – 35 см, между рядами – 75 см.

Другое: оригинатор сорта картофеля «Дезире» – HZPC HOLLAND B.V (Нидерланды).

kartofan.org

Картофель «Дезире»

Картофель «Дезире» относится к среднеспелым сортам голландской селекции. От момента посадки до периода формирования товарного урожая проходит примерно 80-100 дней.

Описание сорта

Кусты раскидистые, хорошо облиственные темно-зелеными матовыми листьями. Венчики цветков красно-фиолетового цвета. Корнеплоды овальные, с поверхностными глазками, покрытые красной кожурой. Мякоть светло-желтого цвета, содержит крахмала 13, 5–21, 5%. Средний вес клубня составляет 52–104 г.

Ценностью голландского сорта «Дезире» являются высокая товарность, хороший вкус картофельной мякоти, возможность использования в промышленности для производства картофельных чипсов, а также достаточная засухоустойчивость.

Характеристика картофеля с точки зрения устойчивости к болезням неоднозначная. Выше среднего уровень поражения растений фитофторой, устойчивость к фомозу средняя. Данный сорт характеризуется восприимчивостью к парше обыкновенной и устойчивостью к картофельному раку. Товарность картофеля «Дезире» достигает 80–94%. Товарная урожайность в среднем составляет 10, 1–13, 9 т/га.

Особенности агротехники

Среднеспелый высокоурожайный сорт картофеля «Дезире» выгодно отличается не только засухоустойчивостью, но и неприхотливостью к почвенным и погодным особенностям. Корневая система растения сформирована относительно слабо и размещается главным образом в пахотном слое грунта, поэтому наиболее пригодной под такую овощную культуру является рыхлая, плодородная, супесчаная почва с наличием глубокого пахотного слоя.

Обработку грунта под картофель рекомендуется начинать в осенний период, непосредственно после уборки урожая предшествующих огородных культур. Малопригодный грунт под картофель допускается использовать только после проведения работ по окультуриванию, внесения навоза, песка, перегноя, лесного грунта и древесной золы.

Перед посадкой рекомендуется отбраковать картофельные клубни, которые не образовали ростков либо имеют один росток или нитевидные ростки.

Также нужно удалить все пораженные болезнями или деформированные клубни.

Перед высаживанием обязательно выполняется протравливание посадочного материала защитными и стимулирующими средствами. Обрабатывать семенной картофель можно как в день посадки, так и заранее, в любом случае лучше всего проводить такое мероприятие после прогревания. Опытными картофелеводами практикуется обработка картофельных клубней перед высаживанием раствором хлорного железа, а также раствором янтарной кислоты в концентрации 0, 01 % или марганцовкой.

Для посадки лучше всего использовать семенные клубни массой 35-50 г. Картофель следует сажать не глубже 5-10 см, заделывая посадочный материал на одинаковую глубину.

Отзывы огородников

Судя по отзывам картофелеводов, сорт «Дезире» является очень удачным. Отмечается, что клубни имеют очень привлекательный внешний вид. Картофель крупный, мелких клубней практически нет, а в одном гнезде формируется в среднем 10-15 корнеплодов. При высоком уровне агротехники количество клубней может достигать 30 штук на одно гнездо. Сорт очень устойчив к механическим повреждениям, его легко транспортировать, картофель хорошо хранится.

dachadecor.ru

Сорт картофеля Дезире: фото и описание

Картофель сорта Дезире – желанный подарок голландских селекционеров, с европейских языков слово Desire переводится как “Желание». Плоды действительно обладают массой замечательных свойств, благодаря которым сорт выращивают и в Европе, и в России. По мнению специалистов, лучше всего Дезире подходит для климата и типа почвы на Средней Волге, однако и в менее благополучных регионах урожаи получаются вполне пристойными.

На фото картофель сорта Дезире

Описание

Сорт универсального назначения, из картофеля можно производить крахмал, спирт, клей, патоку, медикаменты, синтетический каучук, пищевые полуфабрикаты. Используют его и для приготовления самых разнообразных блюд. Этому способствуют отменный вкус и высокое – до 21,5% содержание крахмала.

Дезире – картофель засухоустойчивый, дает неплохой урожай в местностях с жарким и сухим летом, хотя благодарно отзывается на поливы. Не удивительно, что ему отдают предпочтение и фермеры, и владельцы собственных небольших участков земли.

Перевозку сорт переносит легко, хранится долго, сохранность достигает 95%, однако неустойчив к большинству типичных вредителей – защита и обработка необходима. Устойчивость к картофельному раку и вирусам хорошая, но иммунитета к фомозу, парше и фитофторозу нет. Семена перед посадкой нужно обрабатывать от грибков и вирусов.

В число достоинств Дезире можно отнести скороспелость – с момента появления первых стеблей до уборки урожая проходит около трех месяцев. Подкапывать кусты можно уже через 2,5 месяца.

Кусты невысокие, и не слишком раскидистые, но не в этом главная ценность сорта. В полной мере оценить его достоинства можно лишь в период сбора урожая. Количество клубней в кустах – около 20 штук, удивляет даже опытных картофелеводов. Вес каждой картофелины 50-100 грамм. Но урожайность во многом зависит от типа почвы, внесенных удобрений, поливов. Поэтому разброс достаточно широкий – от 130 до 380 центнеров с гектара.

Картофель имеет привлекательный товарный вид – красно-розовую кожуру и светло-желтую мякоть, богатую белками, каротином, аминокислотами, минеральными солями. Не подкачала и форма – плоды ровные, овальной формы, глазков мало, они неглубокие. Вкус замечательный, картошка разваривается быстро, и не темнеет после остывания.

Агротехника

Хотя сорт Дезире неприхотлив к почвам и климату, лучше всего он растет на легкой песчаной почве с нейтральным уровнем рН. Легкие заморозки до -3-4 градусов ему не страшны, к засухе относится спокойно, но поливы и подкормки будут вознаграждены хорошим урожаем.

В целом, выращивать сорт не сложнее, чем другой картофель, мало того, с ним легко экспериментировать и применять прогрессивные технологии, высаживать в ящики, бочки, под солому, на теплые грядки или в мешки.

ogorodnikam.com

Сорт картофеля Дезире: фото, отзывы, описание, характеристики.

Вторым хлебом картофель называют неспроста. Под эту культуру любой огородник всегда найдёт место даже на небольшом участке. У кого-то есть любимые и проверенные разновидности, кто-то всегда ищет что-то новенькое. В категории проверенных прочно прописался сорт голландской селекции под названием Дезире. Дата его регистрации – далёкий 1978 год. В Госреестр растений РФ он был включён спустя 19 лет, в 1991 году. Благоприятным районом для возделывания числится Средневолжский регион (Республики Мордовия и Татарстан, Пензенская, Самарская, Ульяновская области). Рекомендован для фермерских и личных подсобных хозяйств.

Описание

Растение раскидистое, хорошо облиственное. Листья тёмно-зелёные, с матовой поверхностью и средним жилкованием. Соцветия раскидистые, венчик цветка красно-фиолетовый. Цветение продолжительное. Ягоды образуются редко. Клубень овальной формы, с плотной кожурой красного цвета, поверхностными и малочисленными глазками. Мякоть светло-жёлтая. Вкусовые качества хорошие. Мякоть немного сладковатая, не водянистая, не темнеет при нарезании и термической обработке. В гнезде находится от 18 до 20 картофелин, массой от 52 до 104 грамма каждая. Содержание крахмала в мякоти 13,5 – 21,5%, что соответствует стандартам.

Характеристики

С момента посадки до уборки проходит от 80 до 95 или 100 дней, в зависимости от погодных условий;
товарная урожайность Дезире на 29 ц/га выше, чем у стандарта Пост 86 и составляет 101 – 139 ц/га, что соответствует стандарту Гатчинский;
товарность картофеля высокая – до 94%;
сорт прекрасно переносит температурные перепады. Может выдержать заморозки до -3°С, но особенно ценится за засухоустойчивость;

иммунитет средний. Устойчивость к раку высокая, фомозом поражается на среднем уровне. К фитофторозу сильно уязвимы листья, а клубни – в меньшей степени. Имеет восприимчивость к парше обыкновенной;
достаточно легко переносит перевозку на длительные расстояния и имеет хорошую лёжкость – до 95%;
предназначен для приготовления супов, пюре, жарки и тушения. Особенно рекомендуется для приготовления чипсов.

Особенности агротехники

Перед посадкой семенной материал обязательно должен пройти предпосевную подготовку, чтобы иметь большую устойчивость к болезням. Хотя сорт неприхотлив к почвам, для его выращивания лучше всего выделять участки с лёгкими суглинистыми или супесчаными почвами. Высадкой лучше всего заниматься в начале мая, когда угроза возвратных заморозков минует. Схема посадки: ширина междурядий – 60 см, между клубнями в ряду расстояние должно составлять 35 см. Глубина заделки посадочного материала 8 – 10 см. На подкормки и поливы Дезире очень отзывчив. Места для выращивания хорошо подбирать на участках после озимых, однолетних и многолетних трав, зернобобовых. На песчаных почвах в качестве сидератов предпочтение отдайте люпину. Выкапывать молодой картофель можно уже в середине лета. Но массовую уборку проводят в сентябре.

Достоинствами Дезире является стабильная хорошая урожайность, красивые товарные клубнеплоды, пластичность разновидности. Особенно ценится она производителями чипсов.

Недостатком сорта является слабая устойчивость к некоторым заболеваниям культуры. Но этот недочёт легко устранить предпосадочной подготовкой клубней и профилактическими мероприятиями во время выращивания картофеля.

sortoved.ru