Перец сладкий «Калифорнийское чудо»: отзывы, фото, описание
Сладкий перец встречается на дачных участках России не так часто, как огурцы или томаты, но все же этот южный овощ достаточно распространен. Об этом свидетельствует обилие сортов, представленных сегодня на рынке. Какие-то из них более популярные, какие-то менее. Наверное, не ошибусь, если скажу, что сегодня особой любовью у российских дачников пользуется сорт «Калифорнийское чудо».
Читают на Дача6.ру:
Растение среднеспелое. От посева семян до сбора первого урожая проходит около 120-130 дней. Кусты имеют средние размеры, их максимальная высота редко превышает рубеж в 70 см.
На каждом кусте одновременно могут созревать до 10 кубовидных плодов массой от 80 до 160 г. Доли ярко выражены. Мякоть упругая и мясистая. Сорт принадлежит к толстостенным (хозяйки должны оценить), толщина стенок зрелых плодов составляет порядка 6-8 мм. Внешняя оболочка (кожица) блестящая и гладкая, при этом довольно плотная, что дает возможность собранному урожаю долго не терять своих качеств, а также позволяет перевозить его на дальние расстояния. Незрелые перцы окрашены в зеленый цвет, а спелый плоды становятся насыщенно красными.
Конечно, ценят «Калифорнийское чудо» не только за отличный внешний вид, но, наверное, в первую очередь, за отменный вкус (присутствует выраженная сладость). Благодаря этому обстоятельству его в первую очередь используют в летних салатах, но ничто не мешает Вам применять эти плоды для фаршировки, тушения и в зимних заготовках.
Немаловажным фактором является и то, что вырастить это южное растение под силу даже начинающему огороднику, уж слишком оно неприхотливо. Даже при нехватке освещения и тепла урожай Вы получите, просто он будет не максимальным. При благоприятных условиях за сезон с 1 м2 посадок можно собрать до 10 кг отменных перцев.
Семена на рассаду лучше посадить в феврале, особенно если Вы планируете выращивать растение в открытом грунте. В этом случае на постоянное место рассаду переносят в возрасте 90-100 дней. Эти перцы плохо переносят пикировку, поэтому сразу сажайте семена в отдельные горшочки или стаканчики с купленной или самостоятельно приготовленной смесью (смешать: 2 части перегноя, 1 часть песка, 1 часть земли, немного древесной золы).
Посевной материал желательно заблаговременно подготовить. Замочите семена в теплой воде на несколько часов и подождите, пока они не начнут набухать. После этого выньте их, положите во влажную ткань и оставьте в таком виде на несколько дней.
После посадки каждую емкость следует обильно полить и накрыть полиэтиленовой пленкой или стеклом, организуя что-то вроде мини-теплички. В таком виде посадки оставляют вплоть до появления всходов. Как только на поверхности покажутся ростки, укрытия разбирают.
На всех этапах выращивания рассады перцев старайтесь поддерживать ровную температуру в пределах +23…+26 C и хорошее дневное освещение (место должно быть светлым, если окно, то южное). Также очень важно обеспечить регулярный полив и хорошее проветривание.
Незадолго до пересадки рассады на постоянное место на даче ее необходимо начать закаливать. Для этого посадочные емкости на небольшой промежуток времени выносят на открытый воздух (начинают с 10 минут и постепенно доводят до 1-1,5 часов в день). Следите за погодой, главное тут не перестараться.
Пересадку выполняют, как правило, в мае. К этому времени весенняя погода стабилизируется и с каждым днем все больше напоминает лето. Почва на отведенном участке должна быть легкой, удобренной и хорошо дренированной. За 5 дней до посадки в целях профилактики различных заболеваний ее желательно обработать слабым раствором медного купороса.
Оптимальная схема посадки 40 x 40 см. Глубину лучше оставить примерно той, что была в горшках. На этом этапе важно своевременно поливать и подкармливать (только не переусердствуете с минеральными удобрениями) растения. Желательно периодически выполнять мульчирование верхнего слоя почвы. Появляющиеся длинные побеги на протяжении всего вегетативного периода необходимо обрезать, иначе они будут отвлекать на себя силы растения и затенять его нижние уровни.
www.dacha6.ru
Семена перца «Калифорнийское чудо» – Отзывы
Приусадебное хозяйство в наше время это не роскошь, а необходимость. Как порой выручает наличие своего огородика, да и всегда приятно полакомиться продуктами, выращенными своими ру…
3 года, 1 месяц назад Deversuiland
Доброго времени суток дорогие читатели моих отзывов! Сейчас в магазинах огромный выбор семян, не только перца, но и всех остальных овощей. И выбрать что то хорошее и подходящее …
3 года, 6 месяцев назад Alonesn
Первый раз посадили перец «Калифорнийское чудо» в 2012 году. Надо отметить, что прорастал он не очень быстро, от «замачивания» до всходов прошло 17 дней. Имея в арсенале несколько …
3 года, 9 месяцев назад Spriated
Этот сорт перца(семена) я покупала в 2014 году в феврале и посадила на рассаду на подоконнике, не долго думаю, взошел и радовал нас своей зеленью на нашем подоконнике, но при…
3 года, 11 месяцев назад Vanially
Много лет выращивала перец «Калифорнийское чудо». Этот надежный сорт давал урожаи даже в открытом грунте в условиях Сибири. Один недостаток: тонкостенность плодов.
4 года, 1 месяц назад Wondolisterwartly
Сладкие перцы выращиваем много лет. Используем как в заготовках, так и в свежем виде. Да ещё соломкой замораживаем для солянок. Чем мне понравился этот перчик-толстячок? Во первых …
4 года, 3 месяца назад Vanyamanden
Очень люблю болгарский перец, в этом году в парнике решила посадить данные семена и вырастить рассаду, сажала я в начале февраля на рассаду, высадка самой рассады происходит в июне…
4 года, 9 месяцев назад Hollengan
Самым ценным продуктом считается перец. В нем очень много витамина С. Каждую посадку урожая у нас не обходится без сладкого перца. В его выборе я никогда не сомневаюсь, так как, я …
4 года, 9 месяцев назад Refullecial
Сегодня хочу поделиться с вами семенами перца » Калифорнийское чудо»Купила семена, посадила и получила очень хороший результат. Во первых семена взошли все, во вторых рассада очень…4 года, 10 месяцев назад Plairside
Вся моя семъя очень любит перцы, поэтому каждый март мы садим семена, а после всхожести, высаживаем в теплицу, на даче в мае. Купили семена перца «Калифорнийское чудо» и не разочар…
4 года, 10 месяцев назад Hurrietly
Раз уж тут так нахваливают семена перца «калифорнийское чудо», то и я решил внести свои 5 копеек. Я очень долго изучал, какие семена лучше купить для наших земель средней полосы. Н…
4 года, 10 месяцев назад Readowsit
Сорт сладкого перца «Калифорнийское чудо» в последнее время приобрел большую популярность. Сама я выращиваю этот сорт четвертый год, в основном выбираю семена фирмы «Аэлита». Се…
4 года, 10 месяцев назад Fascence
Всего 12 отзывов в разделе.
otzyv.expert
Перец Калифорнийское чудо: отзывы, фото, урожайность, описание
Описание перца Калифорнийское чудо, отзывы, фото
Среднеранний среднерослый, детерминантный, урожайный сорт сладкого перца для закрытого грунта. Период от всходов до технической спелости составляет 120-130 дней.
Куст высотой 0,7-0,8 метра, лист среднего размера, зеленый. Одновременно на растении вырастает до 10 плодов.
Сладкий перец Калифорнийское чудо в 1999 году внесен в Госреестр РФ.
Характеристика плодов
Плоды пониклые, кубовидные, ребристые, глянцевые, в стадии технической спелости зеленого цвета, в биологической — красного, весом 80-130 грамм (до 160 г), отличного вкуса. Толщина стенок 6-7 мм (до 8 мм). Эти перцы универсальные по назначению — используются в домашней кулинарии, для консервирования и потребления в свежем виде.
Сорт Калифорнийское чудо устойчив к вертициллезному увяданию, вирусу табачной мозаики. Растение очень выносливое, что хорошо видно при выращивании со слабым освещением и перепадами температур.
В настоящее время в продаже можно встретить семена этого сорта от таких производителей, как: Аэлита, Семена Алтая, Плазменные семена и др.
Достоинства сорта: высокая урожайность (при правильной агротехнике), плоды с толстыми стенками прекрасных вкусовых качеств.
Урожайность сорта высокая.
к содержанию ↑
Особенности выращивания, посадка и уход
Для выращивания перца пригодны суглинистые, воздухопроницаемые почвы. Хорошие предшественники — огурец, капуста, бобовые. Перед посевом на рассаду семена обрабатывают в растворе марганцовокислого калия, затем промывают чистой водой. Пикировка — в фазе 1-2 настоящих листьев. Рассаду высаживают в грунт в возрасте 70-80 суток от всходов.
Схема посадки — 60 х 40 см. Полив проводят в вечерние часы теплой водой. Подкормки желательны в течение всего периода вегетации.
Растения перца хорошо реагируют на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями. За лето обычно делают 2-3 подкормки.
к содержанию ↑
Перец Калифорнийское чудо, видео
Если вы выращивали сладкий перец Калифорнийское чудо, напишите, пожалуйста, понравился он вам или нет. Какая урожайность была в ваших условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к болезням и вредителям? Вкратце опишите достоинства и недостатки этого сорта. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!
Ваши отзывы о перце Калифорнийское чудо и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить стоит его сажать или нет.
properez.ru
описание сорта, характеристика, фото, отзывы
0
598
Рейтинг статьи
Кира Столетова
перец калифорнийское чудо пользуется спросом уже на протяжении десятков лет. Его легко выращивать на своем приусадебном участке. В статье расскажем о преимуществах данного сорта и о том, как за ним правильно ухаживать.
Сладкий сорт перца Калифорнийское чудо
Характеристика сорта
Известный в России достаточно давно, сладкий болгарский перец калифорнийское чудо по своим размерам и вкусовым качествам схож с гибридами, не уступая последним в своих характеристиках.
Род сорта перца Калифорнийское чудо — Калифорния, поэтому существует второе название Калифорния вандер. С 1999-го года внесен в Российский государственный реестр.
Опыт культивирования овощной культуры насчитывает широкую географию распространения. Разновидность выращивается практически в любом регионе России, даже в северной части нашей страны.
Описание овощей
По описанию, сорт сладкого болгарского перца имеет плоды средних размеров, форма квадратная с явно выраженными четырьмя ребрами. Вес в пределах 90-140 гр. Стенки плодов с наружной поверхности гладкие и блестящие. Толщина перцевых стенок при их технической зрелости достигает 5-6мм, при полном биологическом созревании – около 10-12мм.
Описание куста
У перца калифорнийское чудо мощный куст, имеет толстые стебли и упругие побеги, и может вырастать до 1м высотой. Несмотря на высоту, растению не требуется подвязка, оно может выдержать вес почти 15 овощей довольно крупных размеров.
Цветовая гамма
Классическим цветом перца этого сорта является красный. Однако встречаются овощи желтого и оранжевого цвета. Среди перцев есть золотое и черное калифорнийское чудо, а последней новинкой, выведенной отечественными селекционерами, стал сладкий перец калифорнийское чудо шоколадной окраски у агропромышленной компании Седек.
Преимущества сорта
По описанию у разновидности есть ряд преимуществ:
- растениям свойственна повышенная стрессоустойчивость и способность переносить резкие перепады в изменении погодных условий, так как этот вид легко справляется с недостаточностью солнечного тепла и света, понижением температуры, и независимо от плохой погоды в результате все-таки дает хороший урожай с сочными и сладкими овощами,
- растение устойчиво к ряду основных растительных заболеваний, в том числе к вертициллезному увяданию и табачной мозаике,
- овощи показывают хорошую сохранность и транспортировку, что является немаловажным фактором для сельскохозяйственного выращивания в промышленных масштабах,
- характерный сладкий вкус и сочный оттенок, который появляется даже на сроке технологической зрелости овощей, вместе с присущим ароматом овощей делает их незаменимыми при приготовлении заготовок и кулинарных блюд.
- содержание сахара в овощах превышает количество этого элемента у ряда прочих сортовых разновидностей и гибридов.
Сроки созревания
Перец спеет на кусту
По описанию, перец относится к среднеспелым разновидностям, созревающим в среднем за период времени, насчитывающий от 115 до 120 суток с момента первых появившихся всходов. К этому времени плоды уже достигают своей зрелости для употребления их в пищу, однако чтобы овощи набрали насыщенный красный, желтый либо оранжевый цвет, растению необходимо еще порядка 15-25 суток. Потому полная биологическая спелость при средней урожайности насчитывает около 140 суток.
При желании получить большую урожайность, рекомендуется собирать урожай на стадии его технической зрелости. Это обеспечит дальнейшее завязывание новых овощей до окончания садово-огороднического сезона.
Для созревания семян с целью их дальнейшей посадки на последующий сезон, следует дожидаться полной биологической зрелости овощей. Для сбора семян подходят наиболее крупные плоды, растущие на мощном кусте. Их оставляют на кусте до полного дозревания.
Многие срывают недозревшие овощи. В домашних условиях они дозревают в течение нескольких недель, приобретая желаемый цвет, а семена становятся пригодным для последующего посева.
Особенности выращивания
Для сорта перца калифорнийское чудо подойдет выращивание в открытом грунте, однако наилучшие показатели урожайности будут при его выращивании в закрытых тепличных условиях.
Семенная посадка
Семена перца калифорнийское чудо сажают на рассаду обычно в феврале. Это дает возможность полного созревания овощей даже при холодных летних погодных условиях.
Характеристика всхожести семян насчитывает 96-98%, независимо от применения стимулирующих обработок семенного материала.
Обычно этот сорт высаживают семенами с большим расстоянием между кустами, делая посадку достаточно редко, что позволяет сократить процедуры пикировки и пересадки, на которые овощи не слишком благосклонно реагируют.
Уход за рассадой
Уход за сладким болгарским перцем предполагает осторожность в поливе на протяжении первого месяца после посадки, в особенности когда рассада содержится в относительно прохладных условиях.
Первоначальная подкормка проводится не ранее появления первых 2-4 листочков.
За двухнедельный период до момента высаживания рассады в открытый почвенный грунт ее закаливают, выставляя в солнечную погоду на открытый балкон либо на улицу, первоначально на 15-20 минут, постепенно увеличивая время пребывания до нескольких часов.
Сажают рассаду в открытый грунт либо в теплицу по схеме 40*40см.
Полезные видео
Собираем урожай перцев, сорт Калифорнийское чудо
Перец Калифорнийское чудо ОТЗЫВЫ семена
5 СОРТОВ ПЕРЦА СРАВНЕНИЕ 🏡 ВЫБИРАЕМ ЛУЧШИЕ СОРТА!!! 🏡 5 PEPPER’S COMPETITION
Перец сладкий. Калифорнийское чудо. Винни-Пух.
ПЕРЕЦ БОГАТЫРЬ — ОДИН ИЗ САМЫХ КРУПНЫХ. Ольга Чернова 12 августа.
Уход за взрослыми кустами
Последующий уход за высаженным в открытый грунт растением предполагают равномерный полив и внесение минеральной органики. В качестве эффективной системы полива обычно огородники пользуются капельными сооружениями. За весь период количество подкормки должно быть не менее 3-х раз.
Перец устойчив к болезням и вредителям. Поэтому при выполнении основных правило по уходу за сортом перца Калифорнийское чудо, не потребуется обработки специальными средствами.
fermoved.ru
Сладкий перец «Калифорнийское чудо»: описание, характеристка, выращивание
Болгарский, или сладкий, перец выращивает каждый огородник, поскольку он богат на витамины и минералы, является неотъемлемой частью летних салатов и множества других блюд. Из-за большого разнообразия расцветки, вкусовых качеств и формы этот овощ стал очень популярным для выращивания — как в домашних масштабах, так и в промышленных. И сегодня мы познакомимся с очень востребованным сортом сладкого перца «Калифорнийское чудо»: с его описанием, характеристиками и тем, как его выращивать.
ПоказатьСкрытьОписание и характеристика крупноплодного сорта
Высота куста «Калифорнийское чудо» составляет 50-75 см, а плоды начинают созревать уже через 4 месяца с момента посадки семян. Плоды такого перца имеют кубообразную форму с долевидной структурой. Вес составляет от 80 до 170 грамм, плоды имеют мясистую упругую мякоть толщиной до 1 см, которая покрыта гладкой кожицей. Как и большинство сортов болгарского перца, созревая, плоды имеют ярко-зеленую окраску, а вот когда «Калифорнийское чудо» спеет, то приобретает красный цвет. От других сортов перца этот отличается специфическим и сладким вкусом, что позволяет употреблять плоды не только в сыром виде и в салатах, но и использовать для фаршировки, приготовления различных соусов, а также для консервирования.
Условия для выращивания
Перец сладкий «Калифорнийское чудо» требователен к свету и теплу: если световой день будет составлять меньше 12 часов, то будет стимулироваться раннее и урожайное плодоношение. Что касается почвы, то она должна иметь нейтральную кислотность. В кислой же почве растение в большей степени подвергается различным болезням. Этому овощу могут подойти аналогичные для выращивания помидоров условия.
Выращивание сладкого перца «Калифорнийское чудо»
Данный овощ выращивают из рассады. От правильной посадки семян зависит качество рассады, от которой в свою очередь зависит количество урожая и устойчивость растения к болезням, а также к неблагоприятным условиям окружающей среды. Сажать семена в открытую землю не стоит, поскольку сеять нужно не раньше июня, когда позволит суточная температура. В таком случае перец начнет плодоносить не раньше конца августа или сентября, а количество урожая будет очень невелико и плохого качества.
Подготовка посадочного материала
Перед посадкой семена нуждаются в специальной обработке. Их следует замочить в воде с температурой около 60°С на несколько часов (до набухания посадочного материала). Затем семена нужно извлечь, завернуть в смоченную водой марлю или бинт и оставить в таком виде на срок от 2 до 4 дней. Подобная процедура позволит ускорить прорастание семян. Через несколько дней после того, как семена будут посажены, они начнут всходить.
Знаете ли вы? Сладкий перец и шоколад — абсолютно разные продукты, но есть между ними и общее: их употребление способствует выбросу в кровь эндорфинов, более известных под названием «гормоны счастья».Емкость и почва для рассады
Чтобы вырастить крепкую рассаду, почва должна состоять из субстрата с повышенной плодородностью. Такой субстрат можно приобрести в сельскохозяйственном магазине или сделать самому: для этого нужно смешать в равных частях песок, перегной из листьев и садовую землю. А для защиты «Калифорнийского чуда» от болезней и вредителей рекомендуют добавить горсточку древесного пепла. Многие сорта болгарского перца нельзя пикировать, поэтому семена сажают в отдельные горшочки диаметром около 9 см. Наилучшим вариантом для посадки будут торфяные горшки. Растение можно высаживать в грунт вместе с ними.
Посев семян
Наиболее благоприятным временем для посева семян перца «Калифорнийское чудо» является середина февраля или его конец.
Такое время выбрано для того, чтобы к моменту высадки овоща в грунт у него уже было цветение или даже завязи плодов. Сажать семена нужно на глубину около 2 или 3 см.Уход и условия для выращивания рассады
После посева семян перца их необходимо хорошо полить водой, а затем накрыть пленкой,может подойти и стекло. До того, как растение взойдет, его нужно держать в теплом помещении при температуре не ниже 21°С.
Когда растение взойдет, оптимальной температурой для него будет 27°С днем и 13°С ночью. Не следует часто поливать рассаду, так как частый полив может привести к гниению стебля и корней. Для полива рассады нужно использовать воду, температура которой будет немного выше окружающей. В феврале и марте рассаде нужен дополнительный свет по 14 часов в сутки.
Важно! Вода для полива ни в коем случае не должна быть холодной и проточной, потому что растение может заболеть и погибнуть.
Воздух в помещении должен быть слегка влажным, при этом важно опрыскивать само помещение, а не растение.Высадка перца в открытый грунт
Перед тем как высаживать рассаду в открытую землю, ее следует понемногу приучать к условиям окружающей среды. Поэтому ее выносят на улицу на несколько часов каждый день, увеличивая время пребывания на свежем воздухе.
Важно! Температура воздуха на улице во время закаливания не должна быть меньше 14°С, чтобы избежать переохлаждения и гибели растения.
Рассаду следует высаживать в открытую землю с конца мая до середины июня, а если сажать в неотапливаемую теплицу, то делать это следует в апреле. Лунки для перца должны быть размером 40 на 40 сантиметров. Глубина посадки должна быть равна той, на которой росла рассада в стаканчике или ящике.
Если вы собираетесь посадить несколько сортов перца на огороде, их следует садить на большом расстоянии друг от друга, поскольку данному овощу свойственно переопыление. Чтобы его избежать, между разными сортами следует высаживать высокие культуры, такие как кукуруза, подсолнечник. Немаловажным является и место высадки перца, а точнее — что произрастало на этом месте в прошлом году. Лучшими предшественниками являются огурцы, лук и морковь. Нельзя сажать на тех местах, где в прошлом сезоне росли пасленовые культуры, так как они питаются одинаковыми элементами, и это истощает почву, что негативно скажется на растении.
Уход и секреты выращивания
Уход за «Калифорнийским чудом» не отличается от ухода за другими сортами: он заключается в своевременном и правильном поливе, подкормке и обрезке побегов ниже главного разветвления, которую проводят каждые 10 дней и после уборки урожая.
Полив
Перец «Калифорнийское чудо» очень влаголюбивое растение, при выращивании которого необходим частый полив. Поливать следует после каждого раскрытия цветка. Во время засухи полив следует усилить и проводить только утром и вечером.
После появления завязей перец начинает расти в длину, затем вширь, и только потом он начинает увеличивать количество мякоти. В этот период особенно нужно обратить внимание на полив: если овощ будет недополучать необходимую влагу, то плоды вырастут ненасыщенными и суховатыми. Но и не следует сильно заливать растение — это может привести к гниению корней или же приманить слизней, которые питаются и плодами, и листьями перца.
Знаете ли вы? По содержанию полезного для человека витамина С перец обгоняет даже лимон: достаточно съесть половину овоща для того, чтобы пополнить суточный запас этого витамина.Особенности подкормки
Подкормку растения начинают еще с того времени, когда на рассаде появляются 2 крепких листочка. Для первой подкормки на 1 л воды берут 0,5 г аммиачной селитры, 1 г удобрения на основе калия и около 3 г суперфосфата. Следующая подкормка проводится через 14 дней с удвоенной дозой удобрений.
На протяжении всего сезона нужны еженедельные подкормки смесью куриного помета (или коровяка) с водой в пропорции 1 к 10. Между такими подкормками рекомендуют опрыскивать растение водой с минеральными удобрениями.Уход за почвой
После каждого полива следует проводить рыхление (аэрацию) почвы на глубине до 8 см, чтобы земля не затвердела. В особо жаркое время нужно производить мульчирование перца прелой соломой слоем более 10 см. Эти процедуры помогут защитить грунт от пересыхания и сохранить влагу для перца.
Уборка урожая
Первая уборка проводится в июле, ну а если семена высаживались сразу в открытый грунт, то она начинается в августе и длится до наступления заморозков. Сбор урожая «Калифорнийского чуда» проводят с наступлением биологической спелости, когда перец уже полностью созрел и приобрел все свои сортовые качества, а также по наступлению технической спелости, когда плод сформировал форму и оптимальный размер, но не приобрел свойственные сорту красный цвет и вкус.
Такую спелость можно определить по хрусту при прикосновении к овощу. Часто плоды собирают с наступлением технической зрелости — это позволяет дольше хранить овощ. Плоды, созревшие как биологически, так и технически, следует срезать вместе с ножкой: благодаря этому сроки хранения увеличиваются. Собирать урожай нужно вовремя — если опоздать с уборкой, то второго урожая может и не быть.
Важно! Урожай следует полностью собрать до наступления заморозков, иначе плоды не будут подлежать никакому хранению и очень быстро сгниют.
И в заключение хотелось бы сказать, что большой и вкусный урожай перца «Калифорнийское чудо» зависит от правильно выращенной рассады, а также правильного ухода за растением в течение всего дачного сезона.Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Да
Нет
21
раз уже
помогла
agronomu.com
Перец «Калифорнийское чудо»
Принято считать, что гибридные перцы лучше любых сортов – урожайнее, мощнее и красивее. Эту точку зрения агрессивно проводит массированная реклама. Иногда даже выдаются некоторые сорта за гибриды (у продавцов с гибридных семян прибыль больше). Между тем, часть новых сортов перца не уступает гибридам ни по вкусу, ни по внешнему виду и даже превосходит по неприхотливости.
Калифорнийское чудо
Один из самых выдающихся сортов – Калифорнийское чудо, несмотря на «тропическое» название, чувствует себя превосходно на огородах даже Средней полосы. Внешне ничем гибридам не уступает: чуть ли не метровая высота кустов, мощный ствол и веточки, не требующие подвязки, огромные красивые плоды…
Симпатичные, ярко-красные перчины, помимо размера и толстостенности (0,6-0,8 см) отличаются еще и редким вкусом. Уникальную сладость подтверждают и лабораторные приборы. Этот перец в два раза слаще традиционных сортов и гибридов, а аскорбиновой кислоты в нем почти как в смородине. Эти достоинства давно оценили европейцы – Калифорнийское чудо – один из самых популярных в мире сортов.К тому же он оказался еще и урожайным, несмотря на, мягко говоря, неидеальный уход – в этом сезоне собирали по 14 плодов с одного растения. Стенки раза в два толще привычного. В среднем урожайность — 8-10 кг/м2. И это при нерегулярном поливе. Рядом с ним растущие гибриды дали меньший урожай, так как при пересыхании почвы и в жару сбрасывали цветки и завязи. Сорт Калифорнийское чудо относительно устойчив к засухе и урожай удерживает, хотя плоды крупнее при нормальном поливе (в жару 1,5-2 раза в неделю). Кстати, не снижает урожайность и в теплице при плохой освещенности.
Помимо жары, он устойчив к болезням, в том числе к вертицелезному увяданию. Желтых, увядших кустов безо всякой причины на посадках этого перца я никогда не видел.
Единственный минус – среднеранний срок созревания. Поэтому для Средней полосы может понадобиться пленочное укрытие, чтобы дорастить урожай. Во всяком случае, забег для рассады дней в 35-40 перед посадкой надо обеспечить.
Другие плодовитые сорта
Справедливости ради надо сказать, что интересных крупноплодных сортов перца с высокой урожайностью не меньше, чем гибридов. Взять, например, очень урожайный сорт Цитрина с повышенным содержанием витамина С и при полном созревании окрашивающийся в оранжево-красный цвет, или Афродиту — с огромными оранжево-золотыми перцами, вырастающими до 240 г. По размеру ее превосходит другой сорт — Патриция с ярко-желтыми длинными плодами более 250-300г.
Интересен сорт томатного типа – Александр — с толщиной стенок более 1 см. Его крупные, темнокрасные приплюснутые плоды украсят любой огород. Из всех сортов и гибридов выделяется сорт Ингрид. Несмотря на относительно скромные размеры, он может похвастаться редкостной окраской плодов — они у него шоколадного цвета.
Перцы не только для себя
Для продажи на рынке ранней продукции очень хорошо подходят сорта с красивой окраской плодов в технической спелости: Злата (продают его желтым, но на самом деле в полной зрелости он окрашивается в светло-красный цвет, но к тому времени цена на рынке падает, поэтому его не держат до красноты), Ева (светло-желтый в технической спелости, но если дать ему повисеть, становится красным).
В принципе, по вкусу раньше собранные плоды ненамного уступают биологически спелым, но семена с них для посадки не годятся. А вот урожай при сборах в технической спелости вырастает в 2-3 раза.
Как собрать семена
Если хотите собрать свои, чистопородные, семена, нельзя просто собрать самые лучшие перчины (цветки переопылятся с соседскими посадками и получится пересортица). Для сбора семян надо выбрать кусты пожирнее, еще до цветения, и как появятся первые бутоны, накрыть небольшой переносной тепличкой. После появления первых завязей (на семена лучше брать именно их) укрытие убирают. Завязи пометить веревочками, чтобы потом не спутать с переопыленными.
А что гибриды
Ставить крест на гибридах нельзя. Все таки это будущее сельского хозяйства, они отличаются и красивыми плодами, и впечатляющими размерами. Просто если хотите, чтобы они проявили себя во всей красе, надо много потрудиться – регулярно и обильно поливать, подкармливать каждые две недели, опрыскивать от болезней и вредителей, совмещая обработки с внекорневыми подкормками…
Сможете выкроить время? Хватит сил? Отлично. Если же будете появляться на участке раз в две недели, тогда они себя не оправдают. Ну, а лучшие гибриды перца, наверное, знают все: F1 Монтеро (красный), F1 Индало (желтый), F1 Латино (красный), F1 Соната (красный), F1 Эльдорадо (красный).
Наиболее выдающиеся их качества:
- скороспелость — вегетационный срок от появления всходов до уборки урожая — 95-125 дней;
- универсальность — использование как в открытом, так и в защищенном грунте при наличии комплексной устойчивости к основным болезням и температурным стрессам;
- высокая товарность — отличные вкусовые качества и в свежем, и в консервированном виде;
- высокая транспортабельность.
Ингрид
Афродита
Цитрина
Деметра
Калифорнийское чудо
Злата
garden.hozvo.ru
характеристика и описание сорта, урожайность фото
Довольно много дачников занимается посадкой сладкого перца. Одним из наиболее распространенных сортов является перец Калифорнийское чудо. Его главной отличительной особенностью являются вкусовые качества, так как он в несколько раз слаще остальных видов.
Описание
Характеристика включает в себя описание плодов и особенностей растения. Калифорнийское чудо относится к среднеспелым сортам. Для достижения технической зрелости ему достаточно около 115-125 дней. Растение представляет собой куст с упругими раскидистыми ветками и стеблем высотой около 75 см. Семена отличаются неплохой всхожестью, благодаря которой перцы можно высаживать в открытый и закрытый грунт.
Плоды растения довольно крупные и сладкие. Они окрашены в яркий желтый цвет и имеют кубовидную форму. Их поверхность покрыта блестящей и гладкой кожицей. Вес зрелых плодов может достигать 165 грамм.
Растение является теплолюбивым, но добиться неплохой урожайности можно даже в недостаточно благоприятных условиях. В среднем, с одного куста можно собрать 5-10 плодов.
Посадка рассады
Перед выращиванием перца Калифорнийское чудо следует заняться посадкой рассады. Делается это в середине февраля, так как молодые кусты нужно пересаживать в открытый грунт через 100 дней после посадки. Если сделать это позже или раньше, то может замедлиться вегетация из-за неблагоприятных климатических условий.
Посадка рассады состоит из нескольких этапов.
Обеззараживание
Дезинфекция проводится для защиты будущих всходов от бактериальных и грибковых болезней. Семена можно обеззараживать сухим и влажным способом. Наиболее распространенный сухой метод – выдерживание семян на солнце в течение одной недели.
Многочисленные отзывы свидетельствуют о том, что лучшим средством для влажной дезинфекции является 1% раствор марганцовки. Для этого семена помещаются в нагретую жидкость на 25-35 минут. Также можно использовать 2% раствор перекиси водорода. Перед добавлением семян его предварительно подогревают до 35 оС.
Обезопасить растение от бактериальных заболеваний можно с помощью сока алоэ. Для этого семена выдерживают в жидкости в течение нескольких суток.
Замачивание
Чтобы перец обладал хорошей урожайностью, его семена нужно замачивать в течение 4-6 часов в теплой воде. После этого их кладут в мокрую марлю для проклевывания. Хранить семена следует в полиэтиленовом пакете, чтобы они быстро не высохли. Высаживать их в грунт можно будет через 2-3 дня после замачивания.
Выбор емкости
Не стоит покупать для посадки большие емкости. Перец Калифорнийское чудо развивается довольно медленно и его корни занимают мало места. Высаживать семена лучше в небольшие горшочки или специальные кассеты с ячейками.
Подготовка грунта
В земле для рассады могут находиться возбудители разных болезней. Для их уничтожения нужно продезинфицировать грунт. Сделать это можно прогреванием почвы в духовке при температуре +125 оС. Второй способ обеззараживания земли намного проще. Достаточно полить почву кипяченной водой.
Высаживание
Семена калифорнийского перца необходимо сеять во влажный грунт. Землю нужно будет полить еще один раз сразу же после посева. До появления первых всходов рассада накрывается пленкой и хранится в комнате с температурой около 20 оС.
Уход за рассадой
После появления первых листков горшки со сладким перцем нужно переместить в помещение с дополнительным освещением. Также следует снять полиэтиленовую пленку, чтобы растение постепенно привыкало к новым условиям. Оптимальная дневная температура для выращивания составляет 25 оС, а вечерняя – не ниже 10-15 °С.
Поливать рассаду нужно два-три раза в неделю. Для этого рекомендуется использовать теплую воду с температурой около 35 оС. Если поливать ее холодной жидкостью, то кусты желтого перца могут заболеть и со временем погибнуть.
Почву можно несколько раз в месяц обрабатывать минеральными удобрениями. Однако если соблюдаются все условия выращивания перца, то можно обойтись и без этого.
Посадка в грунт
Заниматься посадкой кустов в открытый грунт нужно в начале лета. Если растение будет выращиваться в теплице, то пересаживать его можно уже в середине мая.
Подготовка рассады
Перед высадкой перцев в грунт рассаду необходимо закалить. Это делается, чтобы улучшить урожайность и приживаемость растения. Постепенная закалка помогает калифорнийскому перцу привыкнуть к солнечным лучам.
Сначала рассада на несколько часов ставится возле открытого окна. После потепления ее можно переместить на улицу или балкон. Нельзя слишком резко изменять температурные условия, так как это может сказаться на здоровье растения.
Подготовка почвы
Для начала землю нужно продезинфицировать. Делается это за несколько месяцев до посадки калифорнийского чуда. Грунт обрабатывается специальными химическими растворами и удобряется. Для этого используются калийные, азотные и фосфорные удобрения.
Суглинистую почву можно удобрять смесью из торфа, навоза и опилок. В глинистый грунт добавляется крупный песок с торфом и перегноем.
За 2-3 дня до посадки грядки обрабатываются коровняком. На квадратный метр участка расходуется пять литров жидкости. После этого грунт перекапывается и можно приступить к пересаживанию рассады.
Посадка рассады
При посадке сладкого перца Калифорнийское чудо применяется квадратно-гнездовой метод. Расстояние между грядками и кустами должно составлять не менее 35 см. Глубина лунок делается такой же, как высота емкостей для рассады. Засыпать растение грунтом нужно очень осторожно, чтобы случайно не закрыть прикорневую шейку.
Уход за перцем
Желтое Калифорнийское чудо является неприхотливым растением, но это не значит, что за ним не нужно ухаживать.
Полив
Если в почве будет недостаточное количество влаги, то рост растения замедлится. Поливать его нужно регулярно и под корень. Для этого следует использовать хорошо прогретую воду. При выращивании кустов в теплице поливается не только земля, но и междурядья с дорожками. Это поможет поддерживать необходимый уровень влажности воздуха и повысит урожайность.
Уход за почвой
Несколько раз в месяц нужно рыхлить грунт. Делается это очень осторожно, чтобы случайно не повредить корни растения. Чтобы часто не заниматься прополкой, почву необходимо мульчировать. Для этого земля покрывается слоем соломы, опилок, перегноя или скошенной травы.
Подкормка
Подкармливать сладкий болгарский перец следует несколько раз за сезон. Первую подкормку проводят сразу же после появления на кустах первых листков. Следующую нужно проводить только через 2-3 недели. Следует очень осторожно использовать азотные удобрения, так как из-за них может уменьшиться количество завязей.
Борьба с болезнями и вредителями
Существует несколько наиболее распространенных вредителей и болезней болгарского перца.
Тля
Наносит огромный вред растению, так как питается его соком. Чтобы избавиться от тли, кусты следует обрабатывать инсектицидами. Для этого одна ложка препарата смешивается с десятью литрами воды. Во время плодоношения опрыскивать растение нельзя.
Паутинный клещ
Данный вредитель питается соком из листьев растений. Избавиться от него можно при помощи специального раствора. Для его приготовления стакан молотого чеснока смешивается с жидким мылом, листьями одуванчика и 5-8 литрами воды. Процеженную жидкость наносят на листья растения.
Слизни
Очень опасные вредители, которые питаются плодами и листками калифорнийца. Чтобы слизни не появились на кустах, нужно регулярно рыхлить грунт и опылять растение сухой горчицей.
Заключение
Калифорнийский перец является довольно неприхотливым сортом, которое могут выращивать даже люди без опыта. Для этого достаточно изучить описание сорта и особенности его выращивания.
dachamechty.ru