Какие сорта свеклы можно сажать под зиму – Когда сажать свеклу в зиму и как, подзимние сорта, рекомендации по выращиванию

Можно ли сажать свеклу под зиму и когда: сорта, сроки и советы

Для получения ранней весной урожая свеклы многие овощеводы культивируют подзимние посадки на грядках. Семена, высаженные осенью, отлично закаливаются. Ростки получаются крепкие, устойчивые к заморозкам, болезням, засухе. Чтобы вырастить качественные овощи, недостаточно учитывать технологию посадки, важно знать сроки посева, подходящие виды, особенности совместимости корнеплодов с другими культурами.

Какие сорта свеклы лучше сажать под зиму

Семена, используемые для осенних посевов, должны соответствовать нескольким критериям. К ним относятся:

• отличная всхожесть;
• крупный размер;
• большой вес.

Специалисты рекомендуют использовать качественный сортовой посадочный материал. Можно приобретать и дражированные семена с дополнительной защитой, уменьшая риск невсхожести. Выбирать необходимо такие виды культур, которые в результате воздействия низких температур не смогут образовать цветоносы или их будет довольно низкий процент от общего посева. Какую свеклу сажать под зиму? К популярным сортам свеклы для подзимних посадок относятся:

1. «Холодостойкая 19» – культура, отличающаяся средней степенью спелости. После всходов сбор урожая проводят уже на 65–75 день. Характеризуется высокими вкусовыми качествами. Свекла устойчива к холодам, практически не цветоносит при низком температурном режиме, отлично хранится.
2. «Подзимняя А-474» – среднеранние по спелости овощи, созревают за срок от 55 до 100 дней. Сорт считается холодоустойчивым, устойчивым к церкоспорозу, образованию цветоносов. Ценится за отличные вкусовые качества, лежкость при хранении.
3. «Египетская плоская» – среднеспелая свекла. Технически сорт созревает через 95 дней. Характеризуется стабильно высокой урожайностью. Овощи устойчивые к образованию цветоносов. Культивировать можно повсеместно. Отличается отменным вкусом.
4. «Полярная плоская К-249» – сорт для районирования в северных регионах. Свекла формируется через 50–90 дней после появления всходов. Культуры устойчивы к цветушности, поражению корнеедом. Особенность – высокая устойчивость к холодам.
5. «Бордо 237» – столовая свекла средней спелости. Созревает на 85–95 день после всходов. Отличается хорошей лежкостью, ярко-красной мякотью, округлой формой, большим весом (от 250 до 500 г), хорошим вкусом.
6. «Северный шар» – раннеспелая холодостойкая свекла. Отличается устойчивостью к церкоспорозу, цветушности. У сорта отличная лежкость. Рекомендован для повсеместного выращивания. Урожайность с 1 кв. метра составляет примерно от 2 до 6 кг.
7. Сорт «Матрена» отлично плодоносит во всех регионах. Вкусная свекла вырастает даже в Западной и Восточной Сибири. Относится к раннеспелому холодостойкому виду. Технически созревает на 80–90 день после посевов. Корнеплоды весят примерно по 300 г. Форма у свеклы цилиндрическая. У овощей красно-лиловая мякоть, очень сочная, с отсутствием грубых волокон, при варке нет потери цвета. Урожайность с 1 кв. метра посевов составляет до 9 кг.
8. «Красный лед» – столовый сорт без грубых колец и волокон. Считается среднеспелым, устойчивый к холодам. Особенность – не растрескивается. Употреблять овощи можно через 100 дней после посадки. При долгом хранении не теряет наличие высокого процента бетанина и сахаров, благодаря этому выводятся радионуклиды из организма. Корнеплоды весят от 200 до 300 г. Форма у свеклы округлая. Ярко-красная мякоть довольно сочная, урожайность – 5,5 кг с 1 кв. метра.

Это только небольшая часть сортов, пригодных для подзимних посадок. Основное условие при выборе культур – это их холодоустойчивость. Выбирают сорта, учитывая климатические особенности региона, подходящие сроки созревания, предпочитаемую урожайность.

Когда сажать свеклу осенью

Как правильно сажать свеклу? Начинают подзимний посев свеклы, ориентируясь по температуре воздуха. При похолодании до 0 градусов, когда на грунте будут заморозки до – 4, можно начинать посадку. Главное, чтобы уже не было оттепели, иначе семена могут прорасти, и всходы не перенесут регулярные заморозки в дальнейшем.

Мнение эксперта

Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

Важное правило при посадках на зиму – это посев семян только в сухой грунт. Если грядки уже припорошены снегом, его аккуратно сметают веником. Расстояние между семенами в бороздках делают по 10 см, присыпают питательной почвенной смесью, мульчируют слоем торфа в 3 см. Полив не проводят.

Оптимальное время для посева свеклы под зиму – это стабильно низкая температура воздуха и устойчиво промерзлый грунт. В Подмосковье примерными сроками посадки считаются конец октября – ноябрь. В южных широтах посевы делают еще позже. На Севере – немного раньше.

С чем можно сажать свеклу на одной грядке

Для эффективной агротехники огородники высевают корнеплоды с другими растениями.

Благоприятными для роста свеклы будут подзимние посадки с такими культурами:

1. Шпинат. Посеянный совместно с корнеплодами он стимулирует их рост. Для подзимнего выращивания выбирают сорта: «Универсал», «Прогресс», «Юлиана».
2. Капустные овощи. Хорошо сочетается свекла с брокколи («Монтеррей», «Калабрезе», «Лаки»). Можно высаживать кольраби, цветную, пекинскую, белокочанную, краснокочанную капусту.
3. Петрушка. Культура считается отличным уплотнителем посадок корнеплодов. Для подзимних посевов можно выбирать сорта: «Астра», «Бордовикская», «Урожайная», «Кудрявая».
4. Кресс-салат. Высаживают рядом с корнеплодами виды: «Узколистный», «Курчавый кресс», «Широколистный».
5. Редис. Подбирают для посевов такие овощи, как: «Заря», «Стойкий».
6. Чеснок. Можно высаживать: «Алькор», «Любаша», «Гаркуа», «Софиевский».
7. Укроп. Используют холодостойкие виды: «Раннее чудо», «Грибовский», «Гренадер».

Нельзя делать совместные посадки свеклы под зиму с плетущейся фасолью, ревенем, шнитт-луком, горчицей. Не рекомендуют посевы и с картофелем, хотя многие овощеводы допускают «соседство» с клубнями по периметру грядок, тогда используют холодостойкие сорта: «Волжский», «Воротынский ранний».

Неплотные посадки можно совместить и с морозоустойчивой морковью, такими сортами, как: «Нантская», «Шантане 14», «Забава», «Консервная».

Видео

В этом видео вы узнаете о всех секретах выращивания свеклы зимой. Лучшие борщи на вашем столе обеспечены!

Учитывая сроки подзимней посадки, выбирая холодостойкие сорта корнеплодов, совместив посевы на грядках с благоприятными для свеклы культурами, реально получить качественные витаминные овощи уже ранней весной.

prodachnika.com

Посадка свеклы под зиму – как сажать разные сорта осенью + видео

Предисловие

У посадки свеклы под зиму есть ряд достоинств, выгодно отличающих ее от традиционного метода. Почему это так и как правильно выполнить работы, мы поговорим ниже.

Почему нужно попробовать посадку под зиму?

Свекла – очень распространенный в нашей местности овощ, который можно встретить практически на каждом дачном участке. Этот корнеплод обладает множеством полезных свойств и служит незаменимым ингредиентом для приготовления различных блюд. Существует два варианта посадки свеклы – весной или под зиму. Первый способ общеизвестен и пользуется большой популярностью, а вот второй вызывает у начинающих огородников немало вопросов.

Популярный корнеплод в наших краях

Представленный способ посадки гарантирует более ранний рост посевов и, соответственно, сбор урожая. А опытные огородники утверждают, что накрыв всходы полиэтиленовой пленкой, срок созревания корнеплода можно ускорить еще на пару недель! Также при подзимнем посеве свеклы отпадает проблема возвратных холодов, опасных при весеннем посеве. При такой посадке семена становятся более жизнеустойчивыми. Они менее подвержены различным заболеваниям, воздействию весенних заморозков или летней засухи.

Если организовывать посадку свеклы на зиму, это в значительной степени облегчает труд огородника весной. Нахождение семян в почве на протяжении холодных месяцев способствует размягчению оболочки и обеспечивает равномерные сроки всходов и произрастания посевов. Этот способ идеально подходит для местности с коротким и прохладным летом, где корнеплод, посаженный традиционным методом (по весне), может просто не успеть сформироваться и дать урожай.

Посадка свеклы на зиму

При подзимней посадке свеклы всходы комфортно себя чувствуют и прорастают независимо от погодных явлений и температурных перепадов. А сам огородник может избежать длительной подготовки, заключающейся в отмачивании, просушивании и протравливании семян. Сорта свеклы, предназначенные для зимних посевов, весьма неприхотливы. Они дают хорошие урожаи даже при высадке на глинистых и супесчаных грунтах.

При посеве свеклы под зиму можно не волноваться по поводу возможной засушливой весны. Ведь с началом таяния снега семена начинают набухать и прорастать, используя эту естественную влагу. Весенние всходы часто подвержены атаке таких вредителей, как крестоцветная блоха или морковная муха. А организовав посадку свеклы осенью, можно оградить растение от таких напастей, ведь во время прорастания саженцев эти насекомые еще пребывают в сезонной спячке.

Какие сорта лучше сеять?

О преимуществах метода мы знаем, а вот всякую ли свеклу сажают огородники под зиму? Оказывается, чтобы получить благоприятный результат, нужно определиться с сортом высаживаемой культуры. Ведь некоторые семена при долговременном пребывании в почве образуют цветочные стрелки и не дают никакого урожая, так что выясним, какую свеклу можно сажать под зиму.

Это специально разработанные для такого посева сорта, и к наиболее популярным можно отнести следующие: Подзимняя-474, Красный Шар, Детройт, Гаспадыня, а также Холодостойкая-19. Представленные семена отличаются повышенной холодостойкостью, не имеют тенденции к стрелкованию, хорошо переносят заморозки и обладают отличным вкусом. Для регионов с суровыми зимами подойдут особые морозоустойчивые сорта свеклы, например, Полярная плоская К-249 станет идеальным вариантом в этом случае.

Морозоустойчивые сорта овоща

Планируя такую грядку, дачник должен знать еще некоторые особенности. Свекла, посеянная осенью, предназначена для еды в летний период и обладает прекрасным вкусом, однако длительному хранению такие сорта не подлежат. Но вы всегда можете сделать заготовки на зиму. Собирать урожай рекомендуется в сухую погоду, поскольку корнеплоды при намокании могут начать гнить и быстро испортятся. Определить, что  свекла достигла своей зрелости, вы сможете по размерам корнеплода, пожелтевшим и привядшим листьям ботвы. Посадка свеклы под снег будет отличным вариантом для огородников, желающих сэкономить время и гарантированно получить ранний урожай.

Что от нас потребуется осенью?

Теперь пора разобраться, как сажать холодоустойчивую свеклу под зиму. Подготовка состоит из нескольких ключевых пунктов. Для начала необходимо выбрать наиболее подходящее место для посевов. В этом деле тоже есть свои тонкости. Свекла считается светолюбивым растением, поэтому место для посадки этой культуры должно быть достаточно солнечным. Кроме того, интенсивное воздействие ультрафиолетовых лучей сделает плоды более сочными и яркими по окраске.

Выбор места для посадки

Также выбирая место будущей свекольной плантации, необходимо ориентироваться на состав почвы. Для посадки не рекомендуется излишне кислая или глинистая земля. Залегание грунтовых вод должно быть достаточно глубоким, в противном случае необходимо будет делать высокие насыпные грядки. Высаживать семена свеклы можно там, где ранее росли огурцы, картофель, помидоры или лук. А вот почву, в которой прежде произрастала капуста, морковь или сама свекла, использовать для таких целей не рекомендуется.

При подготовке грядки необходимо тщательно прополоть участок, очистив его от сорняков. Избавить почву от повышенной кислотности можно при помощи мела, доломитовой муки, древесной золы или извести. После этого перекопайте место будущей плантации на глубину в 20–25 сантиметров. Затем почву следует хорошенько удобрить. Для этих целей рекомендуется использовать золу, органический перегной, а также специальные удобрения с повышенным содержанием фосфора и калия. В завершение подготовительной обработки почвы сравняйте ее поверхность граблями.

Подготовка грядки к посеву

Теперь остается узнать, как посадить семена свеклы под зиму. Для этого следует на сутки замочить их в растворе суперфосфата (в соотношении 1 ч. л. удобрения на литр воды). Когда указанное время пройдет, извлеките семена, тщательно промойте их и заверните в кусочек влажной марлевой ткани. Образовавшийся узелок положите в теплое место и периодически смачивайте его водой. Через несколько дней семена будут готовы к посадке!

Учимся сажать зимнюю свеклу правильно

Остается выяснить, когда нужно сеять семена свеклы под зиму, чтобы рассчитать сроки описанных подготовительных мероприятий. Посадка производится в середине или в конце ноября. При этом следует ориентироваться на погодные условия. Оптимальная температура почвы для высаживания семени составляет 3–4 градуса ниже 0. Существует также народная примета, согласно которой посев свеклы следует производить после опадания листвы с вишневых деревьев.

Посев свеклы под зиму

Сеять семена можно исключительно в сухой грунт. Для начала сформируйте будущие грядки и тщательно разровняйте их поверхность. Затем сделайте бороздки глубиной в 3–4 см. Расстояние между ними должно составлять около 20 см. В образовавшиеся борозды посейте свекольные семена, засыпая их слоем рыхлого грунта, который можно сделать самостоятельно при смешивании садовой почвы, песка и компоста. После этого хорошенько утрамбуйте поверхность почвы.

Чтобы защитить семена от суровых морозов, рекомендуется прикрыть грядки опавшими листьями, опилками и хвоей. Сверху можно припорошить плантацию рыхлым снегом. В поливе семена не нуждаются. На этом посадка закончена!

Что делать, когда наступит весна?

Весенний уход за посаженной под зиму свеклой достаточно прост и состоит в следующем. Как только с почвы сойдут снежные покровы, необходимо будет убрать со свекольных грядок защитный ковер из листвы, опилок и хвойных ветвей. После этого чуть разрыхлите верхние слои почвы и сдобрите ее азотным удобрением. Затем накройте плантации полиэтиленовой пленкой. Считается, что эта манипуляция не только защитит растение от внешних воздействий, но и ускорит его рост и появление всходов. Покрытие убирается при первых ростках.

Рекомендуем ознакомиться

Накрытие плантации полиэтиленовой пленкой

Когда на свет появятся все росточки, необходимо будет проредить грядки, оставляя самые сильные и крепенькие саженцы. Последующий уход за свеклой, посаженой под зиму, абсолютно аналогичен обслуживанию этой культуры, но посеянной по весне. Чтобы получить хороший урожай, вам будет нужно заботиться о растении, своевременно поливать грядки, пропалывать их от сорняков, периодически рыхлить почву, а также защищать свеклу от огородных вредителей.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

nasotke.ru

сроки и лучшие сорта для осеннего посева

Осень на даче – это время сбора урожая и подготовки к новому сезону. От того, каким огород уйдет под зиму, будет зависеть объем работ будущей весной. Именно для того, чтобы разгрузить драгоценное весеннее время, опытные дачники стараются как можно больше дел завершить до зимы – подготовить грядки, инструменты, внести удобрения и посадить часть культур.

Осенью сеют множество холодостойких овощей, не забывают и про посадку свеклы под зиму. Семена этого любимого всеми корнеплода прекрасно перезимовывают на грядке и дружно всходят, как только солнце растопит снег и немного прогреет землю.

Преимущества подзимнего посева

Достоинства этого метода очевидны, а удобство осенних посадок оценит каждый огородник, стремящийся к разнообразию ухоженных культур на грядках:

• значительная экономия времени в весенний период, когда нужно поскорее засеять весь участок;
• возможность снять два урожая с одной грядки за сезон;
• увеличение урожайности культуры за счет естественной закалки семян под снегом.

У метода подзимнего посева есть три весомых недостатка, которые придется учитывать, планируя работы на участке:

• при сильных оттепелях в начале и середине весны семена могут прорасти и погибнуть в первую же морозную ночь;
• при дружном интенсивном паводке грядку могут затопить вешние воды, тогда большая часть семян просто сгниет в холодной и чересчур влажной почве;
• урожай, полученный с подзимних посадок, не подходит для длительного хранения, поэтому его придется использовать только в свежем виде или консервировать.

Все три перечисленных недостатка легко свести на нет правильным подбором места для посадки и дополнительным посевом весной небольшой грядки позднего сорта свеклы, которые отличаются хорошей лежкостью.

Сроки осенней посадки свеклы в разных регионах

Осенние посадки обычно начинают при первых заморозках, когда температура колеблется около нуля, а под утро незначительно понижается. Но для посадки свеклы под зиму еще слишком рано, ведь ее семена прорастают всего при +5°С. Ее время наступает, когда среднесуточная температура опускается до –2, –5°С, а вероятность оттепелей практически нулевая.

Для Подмосковья и прилегающих к нему областей примерные сроки для подзимней посадки свеклы наступают во второй половине октября и начале ноября.

В более северных регионах – в Ленинградской области, а также на Урале и в Сибири свеклу высевают раньше – в первой половине октября.

На юге России метод осенних посадок не распространен из-за частых и продолжительных оттепелей. В южных регионах безморозный период настолько продолжителен, что позволяет получить сверхранние урожаи без осенних посевов. В них практикуется посадка холодостойких культур рано весной, как только прогреется земля. В Краснодарском крае, Ростовской области и на Ставрополье такая погода устанавливается уже в марте.

В любом регионе при планировании подзимних посадок нужно обращать внимание на прогноз погоды и учитывать, когда наступало благоприятное для посевов время в прошлые годы.

Какие сорта можно сеять под зиму

Широкий выбор семян в специализированных отделах способен поставить в тупик неопытного огородника с вопросом – какую свеклу высаживают под зиму?

Для осенней посадки рекомендуют выбирать те из них, которые помечены как холодостойкие и устойчивые к стрелкованию. Обычно такую информацию указывают на обратной стороне упаковки.

Предпочтительны для подзимней посадки следующие сорта: Подзимняя А474, Пабло F1, Египетская плоская, Полярная плоская К-249, Бордо 237, Холодостойкая 19.

Как посеять свеклу под зиму правильно

Чтобы получить хороший урожай свеклы, необходимо ответственно отнестись к выбору места для нее. Грядка, предназначенная для осенних посадок, должна соответствовать следующим параметрам:

• высокий участок, который не затапливают паводковые воды;
• отсутствие затенения, так как в тени растения быстро выпускают цветочную стрелку;
• рыхлая плодородная почва с нормальной или слабощелочной реакцией;
• глубокое залегание подземных вод, в противном случае придется сооружать высокие грядки.

Лучшие предшественники для свеклы – пасленовые культуры, огурцы и лук. Нежелательно сеять ее после крестоцветных и моркови, а также возделывать на одном и том же месте несколько лет подряд.

Так как семена свеклы сеют в уже подмороженную почву, необходимо заранее заготовить достаточное количество сухого грунта, которым засыпают бороздки с семенами. Хранят его в отапливаемом помещении.

Подготовка семян

Семена свеклы перед посадкой ненадолго опускают в розовый раствор марганцовки для дезинфекции. Заодно избавляются от всплывших семян, которые не взойдут. Затем посадочный материал промывают в холодной воде и просушивают.

На этом подготовка семян свеклы к посадке заканчивается. До момента посева их хранят в прохладном сухом месте.

Как удобрить грядку перед посадкой

Выбранную грядку заранее перекапывают, удаляют все сорняки. Перед перекопкой вносят удобрения:

• 4–6 кг компоста или перепревшего навоза на каждый квадратный метр;
• 50 г суперфосфата;
• 70 г сульфата калия или любого другого калийного удобрения.

Если почва слабокислая, в нее дополнительно вносят золу, доломитовую муку или гашеную известь.

Свежий навоз под свеклу не кладут, так как это приводит к накоплению в корнеплодах нитратов и к их растрескиванию.

Верхний слой разравнивают и размечают бороздки с интервалом в 20 см и глубиной в 3 см. В дождливую осень подготовленную грядку следует укрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы почва оставалась сухой.

Особенности предзимней посадки

Когда среднесуточные температуры установятся в небольшом стабильном минусе, приступают к посеву. Норму посева по сравнению с весенней увеличивают вдвое – на каждый квадратный метр высевают не менее 4 г семян свеклы.

Семена раскладывают по бороздкам, засыпают приготовленным сухим грунтом и мульчируют слоем опилок, компоста, листового опада или соломы. Листья для мульчирования нужно брать только из леса, а опавшую садовую листву сгребают и сжигают, так как в ней могут зимовать многочисленные огородные вредители.

Поверх мульчи опытные огородники набрасывают небольшой слой лапника – он убережет защитный слой от ветра и мышей.

После первых снегопадов грядку со свеклой дополнительно укрывают снегом.

Снеговой покров создаст в верхнем слое почвы стабильную температуру и влажность, что будет служить гарантией хорошей всхожести семян весной.

Уход за свеклой после посева

Весной после схода снега укрытие с грядки снимают, чтобы земля хорошо прогрелась. После того, как ее верхний слой достаточно просохнет, междурядья рыхлят. Появившиеся всходы укрывают от заморозков и сильных ветров агрополотном или пленкой.

Когда сеянцы достигнут 4–5 см в высоту, их прореживают, оставляя на одно растение 10–12 см.

Дальнейший уход заключается в регулярных поливах, подкормках, внесении подкормок и борьбе с сорняками.

Подзимняя посадка свеклы – это отличная возможность получить два урожая с одной грядки и ранние витаминные корнеплоды к столу в то время, когда у остальных огородников успевает вырасти только ботва.

ranchomoe.ru

Посадка свеклы осенью под зиму: процесс, лучшие сорта, особенности

В заблуждение введены те огородники, которые считают, что свекла теплолюбива и сеять ее можно только весной. Свеклу относят к холодостойким культурам, прорастающим при температуре 5-6⁰ тепла, так что сажать свеклу под зиму, правильно выбрав сорта и сроки посева, вполне возможно.

При таком способе посадки весной свекла не будет бояться возвратных заморозков, даст более дружные всходы, им не так страшна летняя засуха. К тому же, ранние всходы защищены от нападения морковной мухи и блошки, так как в момент роста свеклы вредители еще находятся в спячке.

Процесс посадки семян свеклы под зиму

Грядки начинают готовить с расчетом, чтобы к концу ноября или началу декабря они были пригодны для использования:

1. Грядки стараются расположить на защищенной от ветра возвышенности, по направлению к югу и с небольшим южным уклоном, так они будут лучше прогреваться солнцем, подсушиваться.
2. Перекапывая на штык лопаты, одновременно вносят 4-6 кг/м² компоста или перепревшего навоза, добавляя 70 г сульфата калия и 50 г суперфосфата. Свежий навоз под эту культуру не вносится.
3. Площадку разравнивают, разбивая комья и перемешивая удобрения, формируют грядки, проделывают лунки глубиной до 4 см. После усадки грунта бороздки станут мельче.
4. До наступления устойчивых заморозков накрывают грядки пленкой или укрывным материалом для защиты от дождей и снега, ожидают того момента, когда возможна будет посадка свеклы под зиму.

Опытным путем установлено, что повышенный урожай дает свекла, разбросанная в уже промерзшую землю. Тем временем заготавливают сухой сыпучий грунт, которым нужно присыпать посевы.

Как установить сроки подзимнего посева свеклы?

Если семена посеять раньше времени, холодостойкие сорта прорастут, а после наступления морозов погибнут. Выбор правильного времени – наверное, самое сложное в подзимнем посеве. В зависимости от регионов, сроки растягиваются от конца октября до середины декабря.

Опытные огородники ориентируются по таким признакам: когда ночью температура опускается до – 4-5 градусов, почва промерзает, а днем может подняться до 0 – плюс 1⁰ и чуть оттаивает, пришло время сеять. Но, для уверенности, можно недели две подождать.

Семена сеют обязательно сухими, засыпают заранее подготовленным сыпучим плодородным грунтом, слегка уплотняют его, сверху насыпают слой опилок, опавшей листвы, хвою. Посадка свеклы осенью под зиму завершена.

Сорта свеклы, подходящие для посева осенью

Чтобы труды огородника не оказались напрасными, важно выбирать такие семена, которые под воздействием холодных температур будут устойчивыми к стрелкованию (выброс цветоносов вообще отсутствует или его процент весьма низкий, единичные экземпляры), сорта должны быть раннеспелыми, морозостойкими.

Какие же они, лучшие сорта свеклы для посадки осенью под зиму? Некоторые из них:

Холодостойкая 19 – ранний сорт, способный переносить возвратные заморозки, период созревания до 100 дней, высоких вкусовых качеств, урожайная;

Бордо 237 – среднеспелая, до выборочной уборки проходит 80-90 дней, полную уборку можно начинать после 120 дней после появления всходов, сорт незначительно склонен к стрелкованию;

Подзимняя А-474 – среднеранняя, техническая спелость плодов наступает через 100-105 дней после появления всходов, славится хорошей лежкостью при хранении, хорошие вкусовые качества;

Пабло F1 – среднеранний гибрид, выборочно плоды можно выбирать через 65-70 дней после всходов, отличается высокой лежкостью, отменного вкуса, с красно-бордовой сладкой мякотью;

Египетская плоская – срок созревания средний, ценится за стабильную урожайность, хороший вкус, устойчивость к стрелкованию;

Полярная плоская К-249 – специально селекционирована для регионов с холодным климатом, отличается стабильной устойчивостью к холодам, стрелкованию, вредителю корнееду.

Определяется степень зрелости свеклы по размеру корнеплода, нижние листья ботвы вянут и подсыхают. В таком состоянии свеклу выдергивают с грядок, употребляют в пищу или используют для переработки.

Особенности посадки свеклы осенью

Семена для подзимнего посева стараются выбирать самые крупные, посевы делают более загущенные: лучше весной лишние всходы выдергать, чем возиться с полупустыми грядками.

Сорта свеклы для посадки под зиму не имеют такого длительного периода хранения, как при весенних посевах, они предоставляют возможность потреблять овощи в более ранние сроки и пригодны для переработки, консервирования.

Расстояние между рядками должно быть 20 см, не менее, в рядок на погонный метр нужно до 2 г семян. Укрытие с грядок лучше снимать до полного схода снега, чтобы семена могли достаточно напитаться влагой. Если заранее на грядку поставить дуги, весной снег посыпать золой или марганцовкой для ускорения его таяния, затем накрыть посадки пленкой, урожай можно получить еще дней на 10 раньше.

Видео о посеве свеклы под зиму

Если у вас остались сомнения и вопросы, посмотрите это видео, в котором рассказывается о посадке свеклы осенью:

agrarian-blog.ru

Когда можно сажать свеклу под зиму: сорта, правила подзимнего посева

В регионах с не очень теплой весной и коротким летом практикуется посадка свеклы под зиму. Посаженные поздней осенью растения в следующем сезоне дружно взойдут и дадут урожай на две – три недели раньше. Чтобы семена не проклюнулись осенью, необходимо знать сроки посадки свеклы и как правильно сажать буряк под зиму.

Содержание статьи

Когда можно сажать свеклу под зиму?

Сроки посадки зависят от погодных условий. Посев производят в октябре, ноябре, когда среднесуточная температура будет минусовой, но не ниже -5 градусов.

Следует учитывать, что семена свеклы прорастают при температуре около +4 градусов, и следить за прогнозом погоды. Если после морозов наступит оттепель, семена прорастут, а с наступлением холодов ростки погибнут. Поэтому слишком рано посадками свеклы заниматься нельзя, но и затягивать не стоит.

Сорта свеклы для подзимнего посева

Для посадки под зиму следует выбирать холодостойкий посадочный материал. Подойдут раннеспелые сорта, которые не стрелкуются.

Лучше всего подойдут сорта:

1. Подзимняя А474 – устойчивый к стрелкованию раннеспелый сорт с крупными плодами.
2. Холодостойкая 19 – округлые корнеплоды долго хранятся. Сорт устойчив к заболеваниям и отличается хорошей урожайностью.

Также осенью можно посадить свеклу Сибирскую плоскую, Мулатку-Шоколадку, Одноростковую, Знатную хозяйку, Генеральскую, Египетскую плоскую.

Подготовка грядки и почвы для посева подзимней свеклы

Участок для посадки буряка выбирают хорошо освещенный, расположенный на возвышенности, чтобы весной на нем после таяния снега и осадков не застаивалась вода.

Почву и грядку подготавливают ранней осенью, пока еще тепло:

1. Очистить гряду от мусора и сорняков, перекопать на глубину в 25 см.
2. Удобрить каждый квадратный метр золой (2 стакана), сульфатом калия и суперфосфатом (по 1 ст. л), перегноем или компостом (1/2 ведра).
3. Грядку разровнять с помощью граблей и сделать бороздки с дистанцией в 20 см. Глубина бороздок должна быть 4-5 см.
4. Чтобы почва не намокала от осадков, сверху гряду следует прикрыть пленкой.

Поскольку посев под зиму будет совершаться по мерзлой земле, нужно заранее подготовить почву и мульчу, которой будут присыпаться семена. Для этого огородную землю раскладывают по мешкам и хранят в сарае. В качестве мульчи можно использовать перегной, торф или компост, которые также до посадки хранят в мешках.

Особенности посева свеклы под зиму

Подзимняя посадка проводится в сухую почву. Семена перед посевом не обрабатываются и не замачиваются. Сажать следует сухой посадочный материал.

Убрав с грядки пленку, семена помещаются в бороздки на расстоянии друг от друга около 7 см. Можно сеять и чаще, так как часть посадочного материала в зимние холода может вымерзнуть. Весной густые всходы нужно будет просто проредить.

Семена сверху присыпаются подготовленной землей с огорода и мульчей слоем от 2 см. Если зимы в регионе холодные и бесснежные, сверху грядку прикрывают опавшей листвой, опилками или лапником. Когда выпадет снег, его рекомендуется набросать на посадки.

Весной уход за подзимними посадками заключается в снятии укрытия. Чтобы защитить молодые растения от заморозков, над ними устанавливают дуги и натягивают пленку. Парник делают в случае, если ожидается температура ниже -2 градусов, которую молодая свекла переносит плохо.

Всходы буряка весной поливают подогретой водой, после чего почву аккуратно рыхлят. В дальнейшем за посадками ухаживают так же, как и за посеянными растениями весной.

Достоинства и недостатки подзимнего посева свеклы

Опытные огородники отмечают следующие преимущества посадок овощей под зиму:

1. Из закаленных зимой семян получаются устойчивые к похолоданиям и болезням растения.
2. Весной остается больше времени для других работ в саду и огороде.
3. Урожай свеклы можно получить на 2-3 недели раньше.

К недостаткам они относят:

• взошедшие рано растения могут погибнуть при весеннем похолодании;
• приходится использовать специальные сорта;
• следует тщательно выбирать участок и подготавливать грядку.

Но, несмотря на недостатки, все больше и больше дачников сажают свеклу и другие овощи под зиму. Ведь такая процедура позволяет не только получить ранний урожай, но и экономит время весной, когда на даче очень много работы.

 

 

 

 

 

oazisvdome.ru

Можно ли сажать свеклу под зиму?

Даже в ноябре заядлым огородникам неймётся: и лук они сажают, и морковь, и цветы, и чеснок. А сажают ли свеклу под зиму, ведь большинство сортов этой культуры не могут похвастаться терпимостью к холоду? Оказывается – можно. Для получения раннего урожая посев свеклы под зиму – незаменимое мероприятие.

Зачем выращивают свеклу под зиму? Чтобы получить урожай на пару-тройку недель раньше. Но полностью подзимняя свекла «весеннюю» не заменит. Как и любой другой «озимый» овощ, такая свекла долго не хранится. Ее используют сразу же, исключительно для летних блюд – свекольника, салатов, овощных рагу. Поэтому много свеклы под зиму не сеют: чтобы хватило на месяц, пока не созреет основной урожай свеклы, посаженный весной.

Если знаете, как сеять свеклу весной, – и подзимний посев не вызовет трудностей. Но пару нюансов, как то сроки посадки, выбор сорта и укрытия, обязательно учтите. Об этих самых нюансах посадки свеклы под зиму сейчас и поговорим.

Сорта свеклы под зиму: какие выбрать?

Два главных критерия – устойчивость к цветушности и холодостойкость. Отдавайте предпочтение специализированным подзимним сортам семян. Вот лучшие из них:

Свекла Подзимняя А474

Универсальный подзимний сорт свеклы, то есть подходит для посадки в любых регионах. Это холодостойкий среднеранний сорт с округлыми корнеплодами без колец, темно-бордового цвета. Устойчив к растрескиванию, цветушности, а при термической обработке не теряет цвет. Головки вырастают до 200-300 г.

Свекла Подзимняя А474

Свекла Темная Лошадка

Еще один хороший подзимний сорт свеклы. Корнеплоды вырастают крупными (300-400 г), слегка вытянутыми, с очень сочной, темной, бордово-фиолетовой мякотью, и без колец.

Свекла Темная Лошадка

Свекла Полярная плоская К-249

Старый добрый сорт, который является настоящим рекордсменом выносливости. Пригоден для выращивания в самых Северных районах. Чрезвычайно холодостоек и устойчив к цветушности. Относится к раннеспелым сортам, корнеплоды своей приплюснутой формой напоминают Египетскую плоскую, хотя вырастают немного крупнее. Есть у свеклы Полярной плоской К-249 и недостатки – это наличие колец красного и розового цветов, а также некоторая угловатость корнеплодов.

Свекла Полярная плоская К-249

Свекла Холодостойкая-19

Высокоурожайный вкусный сорт свеклы с темно-красной мякотью и плоско-округлой формой корнеплодов. Это раннеспелый сорт, головки вырастают сравнительно небольшими (150-200 г), но аккуратными, равномерными.

Свекла Холодостойкая-19

Можете поэкспериментировать и с другими холодостойкими сортами (более подробно о сортах свеклы читайте здесь). Будет неплохо высадить под зиму дражированные семена, поскольку оболочка создаст дополнительную защиту от зимних морозов.

Свекла под зиму: когда сажать?

Свекла – культура холодостойкая, а это значит, что семена начинают прорастать уже при 10 градусах. Поэтому с посевом лучше опоздать на 2-3 недели, чем поспешить. Если семя свеклы попадет еще в теплую влажную землю, оно тронется в рост и неминуемо погибнет.

В зависимости от региона сроки посева свеклы под зиму варьируются от конца октября до конца ноября. Земля должна подмерзнуть до -2…-4 градусов, а температура воздуха кружиться около 0 градусов. Идеальным считается момент, когда в солнечные дни мерзлая земля на несколько часов подтаивает.

Само собой, грядки нужно подготовить заранее. И не только грядки, но и сухую землю, и мульчу, и удобрения. Далее – подробней об этом.

Подготовка к подзимней посадке свеклы

За месяц до морозов, примерно в средине октября, участок готовят под посадку. Делают это точно так же, как и для обычного посева свеклы:

— вскапывают, вносят органические удобрения и калийно-фосфорные (соответственно 5 л/м² и 10-15 г/м²). Свекла не любит кислых почв (со слабокислыми мирится, рН 6,2…7), поэтому, при необходимости, раскислите ее. Конкретно для свеклы лучше всего подходит доломитовая мука (пол литровую банку на «квадрат» грядки), но можно взять золу, мел или другой раскислитель. Не забывайте соблюдать севооборот: не высевайте свеклу после других корнеплодов и капусты, лучшие предшественники для нее – пасленовые, лук, огурцы.

— тяжелые, глинистые почвы для свеклы даже хуже слабокислых почв, — корнеплоды вырастут мелкими, кривыми. Тяжелую почву обязательно разрыхляют внесением крупнозернистого речного песка или хорошо перепревшего компоста.

— готовят бороздки. Глубина – 2-4 см, не больше, междурядья – 20-30 см.

— заготавливают грунт. После высадки семян в борозды их нужно будет присыпать сухим рассыпчатым грунтом. Готовят его, конечно же, заблаговременно. Можно купить в магазине, а можно приготовить своими руками смесь из огородной земли и речного песка, и добавить немного хорошо перепревшего компоста. Землю заносят в теплицу, погреб или дом.

— заготавливают мульчу. Самая хорошая зимняя мульча – это лапник или торф. Мульчирование грядок на зиму поможет подстраховаться на случай бесснежных или очень холодных зим.

Подзимняя посадка свеклы

Если вас интересует, сажают ли свеклу под зиму подготовленными семенами (замоченными), — то запомните: никогда! Исключительно сухое семя в сухую землю. Так что если борозды успел припорошить снежок — не поленитесь смахнуть его жестким веником, после чего приступайте к подзимнему посеву свеклы.

Также рекомендуют увеличить плотность посева семян наполовину, или хотя бы, на четверть. Это делают для подстраховки на случай гибели слабых экземпляров в замерзшей почве или подмерзании во время всходов. Но если в сорте вы уверены, и посадка свеклы под зиму для вас не в новинку, — сейте как обычно.

После раскладывания семян по бороздам их засыпают сухим грунтом, а сверху раскладывают мульчу и до весны забывают о свекле.

Весной вам останется убрать мульчу и слегка прорыхлить междурядья. Если посадки укрыть пленкой, и снять при появлении первых всходов, урожай получите дней на десять раньше. Примерно через неделю проводят первое прореживание, затем подкармливают и проводят те же агротехнические мероприятия, что и при весенней посадке свеклы.

Итак, если вы до сих пор сомневались, можно ли сажать свеклу под зиму, будьте уверены: можно и нужно. Зимой семечко в земле проходит все те процессы стратификации, которые вы весной пытаетесь сымитировать, замачивая их и охлаждая/подогревая на батарее; ранней весной земля всегда богата влагой и на первых порах не будет нуждаться в поливах; семена, прошедшие естественную закалку, всегда более жизнеспособны, болезнестойки и засухоустойчивы. В конце концов, в ноябре времени всегда больше, чем весной.

Да, посев свеклы под зиму связан с определенными рисками, но выбрав правильный сорт свеклы под зиму, подгадав правильно, когда сеять свеклу под зиму, можно минимизировать эти риски, зато насладиться ранней свеклой уже тогда, когда у соседей корнеплод только начинает завязываться. Удачи вам, дорогие садоводы-огородники!

 

 

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

atmagro.ru

Свекла под зиму – как и когда сажать

Свекла – культура прохладного климата. Яркоокрашенные корнеплоды растут при температуре 10-18 градусов. Посадка свеклы под зиму позволяет культуре рано взойти и формировать корнеплоды в прохладное время, до наступления летней жары.

Какие могут быть сложности

Большинство садоводов не рискуют сеять свеклу под зиму, зная, что ее всходы погибают весной от малейших заморозков. Кроме того, сложно угадать сроки посева. Если посеять раньше, семена прорастут осенью и погибнут.

Семечки свеклы могут вымерзнуть зимой, если будут недостаточно надежно прикрыты почвой или попадут под очень сильные морозы. Есть риск, что часть перезимовавших в почве семян станут растениями, на которых в начале лета появятся цветочные стрелки. В результате урожай будет низким.

Свекла от подзимнего посева не будет долго храниться, но ее высаживают для других целей. Ранний урожай предстоит использовать для любимых летних блюд: борщей, свекольников, винегрета, соков.

Выращивание «озимых» корнеплодов рискованно, ведь погода может быть разной. Но в награду можно получить раннюю свеклу – темную, вкусную, и сладкую. Шансы на успех повышает правильно подобранный сорт – устойчивый к стрелкованию и холодостойкий.

Когда сажать свеклу под зиму

Самое сложное при посеве «озимой» свеклы – правильно выбрать время посева. Культура холодостойкая, семена прорастают при низких положительных температурах. Если их опустить в почву раньше времени, они набухнут и все растения погибнут.

При посадке свеклы температура воздуха должна устойчиво остановиться на отметке 0, а температура почвы достигнуть показателей -2… -4.

Осенью периодически случаются потепления. Иногда даже в ноябре снег не выпадает, а почва остается мягкой. В таких случаях не нужно торопиться с посевом.

Согласно народной примете, сеять корнеплоды под зиму нужно, когда с вишни опадут все листья. Более надежный способ – следить за поверхностью грядки. Если грунт промерз, и только в солнечные дни оттаивает на несколько часов, свеклу можно смело высевать.

Подготовка к посадке

Садоводы, у которых не удается свекла, должны обратить внимание на почву. Из всех корнеплодов краснобокая красавица наиболее чувствительна к уровню кислотности. Культура удается только на нейтральном грунте. Большинство участков не могут похвастаться такой почвой. В основном земля на огородах в той или иной степени кислая.

Слабая кислотность не является преградой для выращивания свеклы. Но если ph зашкаливает, культура будет получаться мелкой, кривой и несладкой. Если почва не имеет нужной кислотности, свеклу лучше не сеять – урожай все равно будет плохим.

Оптимальное значение ph для свеклы 6-7. Проверить показатель можно с помощью специальных реактивов, купленных в магазине для садоводов. Если кислотность велика, минимум за 3 недели до осеннего посева грядку нужно перекопать, добавив гашеную известь. Доза зависит от исходной кислотности.

Рекомендуемая доза извести:

Кислотность	Количество мелиоранта кг/ кв. м.
Ниже 4, 5	0,3
4, 6	0,25
4, 8	0,2
5,0	0,15
5,2	0,1
5,5	0,1

Что касается механического состава, свекла хорошо растет как на глине, так и на песке. Не подходят только тяжелые грунты с застоем воды. На такой грядке свекла вырастает корявая, кособокая, неправильной формы. Лучший грунт – суглинки, супеси и мелкокомковатый суглинистый чернозем, богатый всеми полезными для растений элементами таблицы Менделеева.

Лучшие предшественники свеклы:

• капуста;
• тыквенные;
• пасленовые;
• луковые;
• луковые;
• бобовые.

Свекла любит органику, но внесенную не перед самым посевом, а в предыдущий год. Поэтому в севообороте ей отводят особенное место, высевая на второй, третий и даже четвертый год после добавки органики.

Культуру нельзя выращивать повторно, а также там, где летом были шпинат, амарант, лебеда , кохия. Эти растения относятся к семейству маревые, в которое входит сама столовая свекла.

Посадка свеклы под зиму

Начать нужно с выбора сорта. Существуют культивары, выведенные для подзимнего посева:

• холодостойкая 19;
• подзимняя А 474.

У этих сортов темно-красная мякоть и круглоовальная форма.

Грядку нужно разбить на светлом месте. В темноте свекла не будет ранней, а корнеплоды не наберут нужной яркости. Важно, чтобы выбранное место весной рано очищалась от снега и талой воды и быстро прогревалось. Обычно такие участки находятся на возвышенностях.

Рекомендуемая плотность посева на кв. м:

• ранний сорт – 35 растений,
• обычный сорт – до 90 растений,
• мелкоплодная свекла – до 150 растений.

Приведенные нормы действительны при обычном посеве – весеннем. Подзимний нужно проводить увеличенными на 10% порциями семян. Лишние семена – это страховой фонд на случай плохой перезимовки.

Алгоритм подготовки почвы:

1. Выкопайте многолетние сорняки вместе с корнями, чтобы весной они не помешали взойти семенам.
2. Перекопайте почву на штык лопаты.
3. При необходимости внесите известь.
4. Выровняйте поверхность гряды граблями, чтобы на ней не было бугров или углублений.
5. Нарежьте бороздки через каждые 20 см.
6. Борозды должны быть глубокими – до 5 см, ведь семенам предстоит зимовать на холоде и они должны быть укрыты почвой.
7. Заготовьте грунт для засыпки семян – садовая земля+перепревший компост+песок в равных частях.
8. Грунт занесите в теплое помещение.
9. Запаситесь торфом для мульчирования и уберите его в тепло.

Когда наступит подходящая для посева погода, можно приступить к заделке семян. Главное условие успеха – почва и соплодия должны быть сухими. Если грядка уже присыпана снегом, его нужно удалить и при необходимости прочистить бороздки.

Разложите семена с интервалом 2 см закройте сверху смесью для засыпки. Почву слегка уплотните руками и засыпьте грядку 3-сантиметровым слоем сухого торфа. В регионах с холодной долгой зимой грядку можно дополнительно укрыть листьями или опилками.

Весной после схода снега хвою, листья и опилки уберите, поверхность прорыхлите граблями. Если закрыть гряду пленкой, урожай поспеет раньше на неделю. При появлении первых же всходов полиэтилен нужно убрать. Сеянцы, выросшие чересчур густо, нужно проредить, оставляя растения с самыми крупными семядольными листочками.

Какой уход необходим

Свекла при зимнем посеве требует такого же ухода, как и обычная. Потребуются:

• рыхление междурядий;
• в случае сильной жары поливы;
• прополки.

Рыхление и прополку объединяют, экономя время и силы. Подкармливать корнеплоды не нужно. Если удобрения вносились под предшественник, культуре хватит питания, оставшегося в почве.

Любые азотные составы, внесенные под свеклу, приводят к появлению в урожае нитратов.

Свекла чувствительна к количеству в почве магния, марганца и бора. Без них ботва не будет здоровья и крепкой. Если листья бледные или их края краснеют, нужно провести внекорневую подкормку 1% раствором сульфатом магния или борной кислоты.

Корни взрослой свеклы уходят на глубину до 2 м, поэтому поливать грядку нужно только в экстренных случаях – когда дождей не было несколько недель, и ботва потеряла тургор. Даже если земля на грядке выглядит сухой, потрескалась от жары, но листья свеклы упругие, не торопитесь хвататься за шланг. Растениям в таких случаях достаточно естественной влаги, а поливы приведут к тому, что в корнеплодах накопится меньше сахара.

Подзимний посев свеклы – это возможность получить два урожая с одной площади и раннюю витаминную продукцию к столу. К сожалению, многие дачники не знают о таком способе посева, или не используют его. Надеемся, что после прочтения этой статьи, вы рискнете и посеете часть свеклы в последних числах октября. Наградой станет сочная и полезная свекла, которую вы будете есть, когда у остальных огородников на грядках поспеет только ботва.

polzavred.ru