Для чего полезен кедровый орех – польза и вред для организма человека

Содержание

Кедровые орехи — полезные свойства и рецепты применения, калорийность

Оглавление страницы:

Кедровые орехи – это семена сибирского кедра (иногда это дерево называют сибирской сосной) – вечнозеленого растения, которое в высоту может достигать сорок метров и более. В далекие времена жители северо-восточной части Евразии (часть России) занимались сбором и продажей вкусного продукта. На сегодня орехи не утратили свою популярность и, несмотря на высокую себестоимость, пользуются высоким спросом на рынке.

Ядра кедровых орехов широко применяются в кулинарии. Также из них делают масло, а остатки используют в качестве шрота (концентрированного корма). Из скорлупы изготовляют настойки и бальзамы – считается, что употребление этих напитков гарантирует долголетие. Из ореха делают элитный отделочный материал – экологический кедропласт.

О целебных качествах кедра, применении в официальной и нетрадиционной медицине, написано немало. Полезные свойства нашли свое практическое применение в косметологии и диетологии. Насколько семена важны для человеческого организма, приносят только пользу или возможен и вред от употребления кедровых орехов?

Кедровые орехи — сплошная польза или есть и вред?

Вкусно и полезно!

Семена сибирской сосны употребляют не только люди – ими также могут полакомиться птицы и некоторые животные. Богатство таежного соснового древа таит в себе много лечебных свойств, однако их нужно применять правильно и не переусердствовать.

Полезные свойства ореха

Несмотря на свой маленький размер, орешки – это кладезь необходимых для организма витаминов, белков, аминокислот и микроэлементов. Рассмотрим подробнее, какие полезные свойства присущи кедровому ореху:

  1. Растительный белок в ядрах легко и практически полностью усваивается. Протеин – это основной строительный материал для организма и источник питания для всех клеток, поэтому его поступление предельно важно для каждого человека.
  2. Витамины группы B, входящие в состав орехов, принимают участие в обмене веществ на клеточном уровне, стабилизируют работу центральной нервной системы, повышают интеллектуальные способности. Кроме того, они участвуют в синтезе простогландинов – жиросодержащих веществ, регулирующих работу сердца и кровяного давления.
  3. В твердые округлые ядра входит важный для организма витамин Д, который, в первую очередь, укрепляет кости и предупреждает развитие физиологического (иногда патологического) остеопороза. Повышает иммунную защиту, стимулирует всасывание кишечником полезных микроэлементов и способствует предотвращению зубного кариеса.
  4. Весомую роль играют и флавоноиды (витамин Р), которыми насыщены семена кедровой шишки. В организме вещества способствуют нормализации кровяного давления и сердечного ритма, участвуют в образовании желчи, стимулируют работу коры надпочечников.
  5. Калий и кальций. Эти элементы необходимы для нормального функционирования организма. Калий участвует в регуляции сердечного ритма и обеспечивает нормальный тонус сердечной мышцы. Ионы кальция участвуют в процессе свертываемости крови, регулируют мышечные сокращения и возбудимость нервных тканей, принимают участие в секреции гормонов и нейромедиаторов.
  6. Магний. Микроэлемент участвует во многих ферментативных реакциях, также необходим для выработки белка и расщепления глюкозы. Магний способствует выведению из организма токсинов, помогает максимально усвоиться витамину С, тиамину и пиридоксину.

В состав кедровых орехов входит и фосфор, являющийся незаменимым микроэлементом для организма, также поддерживает нормальное состояние зубов и костной системы. Он принимает участие практически во всех химических реакциях, обеспечивающих обмен веществ, работу мышц, сердца и почек

Калорийность кедровых орехов

Помимо веществ, описанных выше, в состав кедровых орехов входят пищевые волокна, насыщенные жирные кислоты, углеводы, крахмал, вода и зола. Что касается пищевой ценности, то здесь преобладают жиры (составляют 69%), остальное (по 15,5%) приходится на белки и углеводы.

Калорийность кедровых орешков достаточно высока – 673 ккал на сто грамм семян.

Люди на диете или стремящиеся похудеть должны учитывать факт жирности, поэтому во время активного сбрасывания веса не желательно употреблять этот полезный, но калорийный продукт. Некоторые женщины придерживаются другого мнения, полагая, что съев немного орехов, надолго перебивается чувство голода, мешающее сосредоточиться на похудении.

Польза для женщин

Польза кедровых орехов для женщин

Благодаря своему уникальному составу, кедровые орехи оказывают комплексное положительное влияние на женский организм. Ежедневное употребление растительных «вкусностей» поможет представительницам прекрасного пола добиться следующих эффектов:

  • Улучшения общего физического состояния;
  • Препятствия развития варикозного расширения вен, которое нередко возникает в «бальзаковском» возрасте;
  • Укрепления волосяной луковицы и ногтевой пластины;
  • Улучшения состояния кожи – борьба с прыщами, также происходит насыщение эпидермиса необходимыми для него составляющими;
  • Стабилизации психоэмоционального фона перед менструацией.

О пользе кедровых орехов для женщины говорят и сами врачи. Так, акушеры-гинекологи рекомендуют беременным обязательно употреблять семена сибирского дерева.

Женщине «в положении» необходимо скрупулезно следить за своим питанием, ведь организм все девять месяцев (в связи с формированием и ростом плода) требует много витаминов и микроэлементов. Доказано, что ежедневное поедание орешков (примерно небольшая жменя) покрывает нормы, необходимые для нормального развития малыша и самочувствия будущей мамочки.

Если женщина, кормящая младенца грудью, чувствует, что у нее мало молока (например, во время лактационных кризов, которые могут случиться на третьей неделе, на третьем или на шестом месяце), то ей рекомендуется употребить 30-40 грамм кедровых орехов.

В то же время следует учитывать, что такое «лечение» может вызвать аллергическую реакцию у ребенка (проявляется в виде покраснения щечек, нарушения стула, рвоты и т.п.).

Токоферол, входящий в состав кедровых семян, оказывает следующие положительные воздействия:

  • Нормализует гормональный фон;
  • Повышает вероятность зачатия;
  • Снижает риски возникновения токсикоза во второй половине беременности;
  • Участвует в формировании плаценты, регулирует ее кровоснабжение и функционирование.

Употребление орехов благотворно влияет на течении беременности, предупреждая ее срыв и преждевременные роды. Отвар из семян рекомендуется пить во время климакса с целью поддержания полноценного женского здоровья.

Польза для мужчин

Для мужчины также важно не забывать о полезных качествах кедровых ядер. Еще наши предки заметили взаимосвязь между потреблением сосновых семян и репродуктивным здоровьем. Таким образом, пользу кедровых орехов для мужчин можно расписать так — этоэффективная профилактика множества заболеваний половой сферы, поддержка сексуальной функции, повышение количества семенной жидкости и активных (качественных) сперматозоидов.

Чем полезны кедровые орехи для мужского организма? При ежедневном потреблении семян можно добиться следующих положительных аспектов:

  • Повысить выносливость;
  • Улучшить умственные способности, ускорить быстроту реакции восприятия;
  • Поспособствовать росту мышечной массы;
  • Замедлить возрастные изменения, тем самым сохранить продлить молодость тела.

Ежедневное пополнение запасом токоферола снижает риск развития рака предстательной железы и мочевого пузыря.

Дополнительно этот элемент укрепляет сосуды, что существенно улучшает кровообращение и предупреждает развитие атеросклероза.

О вреде и противопоказаниях кедровых орехов

Если рассматривать «обратную сторону медали» (речь идет о кедровых орехах, полезных свойствах и противопоказаниях), то можно отметить, что данный продукт в некоторых случаях бывает вредным. Переедание может привести к расстройству пищеварительного тракта, увеличению отхождения желчи и присутствию металлического привкуса во рту. При возникновении подобных симптомов рекомендуется неделю не употреблять орешки и в дальнейшем регулировать количество съеденных семян.

Кедровые ядра относятся к трудноперевариваемой еде, поэтому детям до трех лет в силу их несформировавшейся пищеварительной системы данный продукт употреблять не рекомендуется. Также не стоит кушать вкусные орешки тем людям, у которых присутствуют серьезные заболевания (особенно на острой стадии) желудочно-кишечного тракта.

При покупке полезного деликатеса необходимо учитывать тот факт, что кедровые орешки должны быть не очищены, так как семена под воздействием света могут окислиться и стать токсичными для человеческого организма. Также скорлупа защищает ядра от плесени, которая может легко проникнуть на поверхность вкусного продукта. Таким образом, на очищенных орешках может находиться вредный грибок, его заметить невооруженным глазом практически не возможно.

Рецепт салата с кедровыми орехами

Лакомство ещё нужно добыть из скарлупок

На сегодня существует много кулинарных рецептов с кедровыми орехами, которые отличаются своей простотой и быстротой в приготовлении. Многим «любителям вкусно покушать» полюбились салаты из этого продукты и сейчас вкратце опишем пару распространенных рецептов:

  1. Соединить двести грамм копченого куриного филе (порезать кубиками), столько же ананасов (также порезать), 150 грамм семян сибирской сосны и 100 грамм потертого твердого сыра. Все ингредиенты перемешать, заправив майонезом.
  2. Кедровые орехи также хорошо сочетаются и с виноградом. Для этого салата необходимо две куриные грудки пожарить на сковородке под крышкой (каждую сторону по 7 минут), затем приготовленное мясо порезать на кубики. Также необходимо подготовить шесть сваренных яиц (порезать полосками), 100 грамм сосновых ядер, по 150 грамм темных и светлых виноградных ягод. Все ингредиенты перемешать, заправить напополам сметаной и майонезом. По вкусу добавить соль и специи (например, карри).

На самом деле любая хозяйка может смело экспериментировать с кедровыми орехами, так как они сочетаются практически со всеми продуктами: кроме мяса в салаты можно добавлять морепродукты (крабовые палочки, кальмары, креветки), овощи (капусту, кукурузу, помидоры черри). Помимо майонеза и сметаны заправлять салаты можно оливковым или подсолнечным маслом.

Масло кедрового ореха

Масло из кедровых семян добывается путем холодного прессования – эта методика помогает сохранить все его полезные свойства. В продукте содержится высокое количество полиненасыщенных жирных кислот, минералов, незаменимых белков (в частности, аргинина) и витаминов. Кедровое масло очень вкусное, если его понюхать, то можно почувствовать легкий запах древесины.

Кроме кулинарии продукт широко используют в официальной медицине и даже производстве лакокрасочных изделий. В косметологии также применяется масло кедровых орехов – свойства его положительно воздействует на лицо и руки. Например, из этого продукта изготовляют омолаживающие маски, основная цель которых является интенсивное питание эпидермиса и повышение тургора кожи.

Чтобы кедровые орехи принесли организму как можно больше пользы, необходимо посоветоваться с определенными специалистами (косметологами, врачами, диетологами), которые дадут дельные советы и рекомендации. В любом случае, воздействие полезных сосновых ядер на организм человека принесет неоспоримую пользу, поэтому кушайте на здоровье вкусные деликатесы и будьте здоровы!


Метки: кулинария орех польза и вред продукты

zdorova-krasiva.com

Чем полезны кедровые орешки для организма

admin     1 комментарий    

Кедр относится к вечнозелёным деревьям. Его полезные свойства были раскрыты еще нашими предками с давних времен. За сезон на дереве может созревать до 150 шишек, орехи из которых используют в медицине и косметологии.

Большой урожай можно собрать после 45-летнего возраста кедра. Считается, что северный кедр обладает более ценными свойствами, нежели южный. Подробнее о том, чем полезны кедровые орешки, как их применять для здоровья и красоты читайте в этой статье.

Полезные свойства собранных кедровых орехов сохраняются на протяжении года. Хранить урожай нужно в сухом помещении при комнатной температуре обязательно защищенном от солнца месте.

Где растут кедровые орешки

В природе насчитывается около 18 видов разновидностей сосновых деревьев, которые дают плоды, широко используемые в кулинарии и медицине. Деревья растут в Северной части России, Азии, Европе и Северной Америке. Среди всего разнообразия сосновых есть всем известный кедр. Родиной кедрового дерева считается Сибирь также его можно встретить на территории северного Китая и Монголии.  Средняя продолжительность роста дерева 500 лет. Полезные свойства кедра были раскрыты в XVII веке, после его активно начали выращивать. Кедр выращивают семенами или саженцами. Считается что в Сибири растет самый вкусный кедр.

Чем полезны кедровые орешки для здоровья

С каждым годом кедр становится все более популярен. Польза его плодов была раскрыта еще нашими предками. В лечебных целях используется не только само семечко, но и скорлупа ореха. Орех содержит массу полезных веществ, имеет приятный насыщенно масляный вкус. Растительный белок, находящийся в ядре ореха, усваивается организмом человека на 99%. Это лишь малая доля всей пользы ореха для организма человека. Кедровые орехи рекомендуется употреблять:

  • С целью повышения иммунитета;
  • Предотвращения появления авитаминоза;
  • Нормализации кровяного давления;
  • Снятия воспаления в ротовой полости;
  • Для борьбы со стоматитом.
  • В целях профилактики ЖКТ;
  • Для выведения из организма шлаков и токсинов;
  • Предотвращения развития остеохондроза.

Кедровые орешки богаты содержанием йода и считаются лучшим профилактическим средством для щитовидной железы и предотвращения появления зоба.

Медики рекомендуют в качестве профилактики употреблять настой из кедровых орех, он помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, а также справляется с урологическими недугами.

Кедровый орех широко применяется в косметологии. На основе семя делают питательные маски для лица, а также лосьоны для укрепления ногтей и волос.

Что входит в состав кедровых орехов

В семечке кедрового ореха содержится множество полезных микроэлементов и эфирных масел, благотворно сказывающихся на здоровье человека. Полезные жиры, белки и углеводы насыщают маленькую семечку ореха. Более 60% общего состава приходится на природное масло. Кедровые орехи относятся к числу легко усваиваемых белков. По составу в нем присутствует аргинин, глицин, глютаминовая кислота, а также витамины групп А и В. Из минералов в семечке преобладает фосфор, крахмал, клетчатка, калий, железо, цинк, медь, йод, глюкоза.

Не менее полезной считается скорлупа ореха. Она обладает дубильными свойствами в ней содержится множество аминокислот. Скорлупу часто используют в лечебных целях.

Масло кедровых орехов польза и вред

Масло из кедровых орехов получают двумя способами:

  • Холодный пресс, когда чищеный орех помещается под деревянный пресс с целью получения орехового масла. Далее масло пропускают через специальный фильтр и получается натуральное масло холодного отжима. На выходе получается масло красивого янтарного цвета, с ярко выраженным ореховым ароматом. Он богат белком и полиненасыщенными жирными кислотами. Белок, содержащийся в кедровом масле рекомендуется беременным женщинам, подросткам и маленьким детям. В масле содержится высокий уровень аргинина, который способствует активному росту и укреплению иммунитета.
  • Горячем прессованием, в этом случае используют кипяток. Такое масло считается менее полезным. Данный вид масла применяется в косметологии и медицине.

Масло кедрового ореха рекомендуется применять при следующих заболеваниях:

  • Заболевание почек;
  • Заболевание вен, повышенное давление;
  • Лечение кожных заболеваний;
  • Малокровии, лейкемии и других заболеваниях.

Лечебные свойства масла кедровых орешков

Масло кедрового ореха можно принимать при многих заболеваниях. Витаминная кладезь кедра уникальна по своему составу и бесценна для здоровья человека. Масло обладает антисептическим свойством считается противовоспалительным, иммуностимулирующим и омолаживающим средством.

В народной медицине масло кедрового ореха получило широкое применение. Его часто используют массажисты для проведения сеанса лечебного массажа. Еще наши предки употребляли кедровое масло при многих заболеваниях. На сегодняшний день область его применения возросла. Масло можно принимать внутрь или наружно.

В целях профилактики здоровья масло принимают по 1 ч. ложке 2-3 раза в день, лучше за 20 минут до приема пищи. Профилактический курс составляет 10-14 дней, лечебный курс – 30 дней. Курс необходимо делать не чаще 2-х раз в год, лучше весна и осень.

В лечебных целях употребление масла зависит от рода заболевания.

  • При заболеваниях ЖКТ масло стоит принимать за 20 минут до приема пищи 3 раза в день, продолжительность курса 21 день.
  • При заболевании сосудистой системы – по ½ чайной ложки перед приемом пищи не чаще 1 раза в день. Курс лечения 1 месяц.
  • Восстановления здоровья в послеоперационный период. Перед приемом пищи за 20 минут 2 раза в день. Курс лечения 14 дней.

Лечение маслом кедровых орешков. Рецепты

Существует множество рецептов на основе масла кедровых орехов. Среди них встречаются наиболее востребованные, которые делают при распространенных заболеваниях.

Настойка на основе кедрового масла при воспалении слизистой желудка

  • Рецепт подходит для больных с повышенной кислотностью, а также при изжоге и тяжести на желудке. На один прием настойки понадобится 10-15 капель кедрового масла и 1 чайная ложка молока. Настойку принимать до еды за 30 минут. Курс лечения 14-20 дней.

Спиртовая настойка на основе кедровых орехов

  • На 500 грамм водки взять 100 грамм неочищенных орешков, настоять на протяжении 2-х месяцев. После того как настойка будет готова принимать не более 20 грамм перед сном. Настойка укрепляет иммунитет, и справляется с бессонницей курс не более 10 дней.
  • При нарушении солевого обмена, подагре, артрите. 100 грамм мытых орехов кедра мелко измельчить и залить 400 грамм спирта или водки, настоять не менее 3 недель и принимать по 5 мл. 2 раза в день, на протяжении 10 дней.

Кедровое масло в косметологии. Применение

Многие косметологи используют в процедурах масло кедрового ореха. Оно считается лучшим помощником не только со стороны медицины, но и косметологии. Используя правильно масло в косметических целях, можно получить потрясающий результат. Плюс этого масла в том, что он подходит абсолютно для любого типа кожи. Масло способно сбалансировать сухую кожу лица, идеально справляется с комбинированной кожей и считается незаменимым помощником для увядающей кожи. Масло обладает следующими свойствами:

  • Освежает и тонизирует кожу;
  • Разглаживает морщины, укрепляет капилляры;
  • Увлажняет кожу и защищает ее от сухости.

Масло кедрового ореха также подходит и для укрепления волос. На его основе делают маски для волос, его также можно просто втирать в кожу головы за час до ее мытья. Целебные свойства масла восстанавливают волосяную луковицу, делают волосы более упругими и шелковистыми, а ещё рекомендуем эффективные укрепляющие маски для волос здесь.

Для получения максимального эффекта втереть масло кедровых орешек в кожу головы. Укутать голову сухим полотенцем и подержать 15-20 минут, после смыть шампунем. Курс масляной маски проводить 2 раза в неделю на протяжении 3-х недель.

Чем полезна скорлупа кедровых орешков. Её применение

Скорлупа кедровых орехов богата полезными микроэлементами. В толченом виде её используют для примочек в области ожога и других кожных повреждениях. Такой отвар великолепно снимет воспаление и предотвращает возможное заражение кожи. Примочки обладают противовоспалительными свойствами. Регулярное их нанесение способствует более быстрому заживлению.

Рекомендуем почитать «Чем полезны грецкие орехи»

Настойка из кедрового ореха – экологически чистое средство, созданное природой. Она подходит для снятия воспаления в ротовой полости. Не менее ценна настойка и при принятии ее внутрь. Часто ее рекомендуют принимать в качестве питьевого средства. Она способна нормализовать работу ЖКТ, стабилизировать кровяное давление и повысить иммунитет.

Это волшебное средство также хорошо борется с заболеванием и поражениями кожи головы. Косметологи рекомендуют мыть голову отваром из кедровых орешек также можно регулярно споласкивать голову настойкой для улучшения состояния волос. А какая женщина не мечтает о здоровых шелковистых волосах.

Кедровые орешки. Противопоказания

Многие люди задаются вопросом о безобидности и правильности приема кедровых орехов. Врачи сошлись в этом вопросе во мнение со сторонниками данного метода – противопоказаний нет – кедровые орешки не противопоказаны ни детям, ни взрослым. Однако, они предостерегают от их переедания. Мера нужна во всем – организму вредит любое перенасыщение. Поэтому детям лучше употреблять их под присмотром взрослых, во избежание переедания и плохого самочувствия. Единственным показателем в противопоказании является индивидуальная непереносимость продукта.

Самые полезные статьи:

lechiprirodoyu.ru

Чем полезен кедровый орех

О пользе регулярного кушанья данной продукции, люди знали ещё с далеких времен, так сказать издавна, когда питание ограничивалось потреблением растительной пищи. Поэтому стоит отметить очень важный фактор того, что кедровый орех польза от которого настолько большая употребляется современным обществом и населением мира в пищу каждый день. То есть, в наше время, люди активно используют кладовые природы для поддержания здоровья и укрепления всего организма.

Кедровая сосна, растёт преимущественно в Сибири, но у всех есть возможность купить кедровые орешки на рынке или в магазинах, где ассортимент этого продукта достаточно широк.

Содержание статьи

Чем полезен кедровый орех

Для начала, разберёмся, чем полезны кедровые орехи, рассмотрим полезные свойства этого продукта. Он отличается тем, что имеет:

  • Содержание многих витаминов.
  • Большим количеством полезных микроэлементов и макроэлементов.
  • Большое количество белков.

Причём полезные вещества в продукте, содержат настолько большую концентрацию, что способны удовлетворить суточную дозу полезных веществ организма. Более того, все вещества отлично усваиваются.

И ещё одно отличие кедровых орехов в пользе от других даров природы, это то, что в употребление идёт все составляющие: ядра, жмых, масло, скорлупа.

Показания и противопоказания

Кедровые орехи абсолютно не имеют противопоказания (помимо личной не усвояемости). Потреблять его можно всем. Благодаря тому, что калорийность продукта небольшая, для фигуры, кедровый орех не принесёт никакого вреда. Более того, регулярное употребление орешков даже способствует похудению, так как в нём содержится вещество блокирующее аппетит.

Благодаря высокому общеукрепляющему действию, польза кедровых орехов для здоровья неоценима при таких заболеваниях:

  1. Нарушение работы сердца и сосудов.
  2. Недуги почек и мочевыводящих путей.
  3. Болезни желудка и кишечника.
  4. Заболевания нервной системы.
  5. Нарушение артериального давления.

Кроме того, регулярное употребление кедровых орешков рекомендуется при нарушении полового влечения у мужчин. А для женщин — это незаменимый продукт при наступлении климакса.

Даже для беременных представительниц прекрасного пола польза кедровых орехов для организма заключается в способности помочь в полноценном развитии плода, и для исключения сложных родов. Усвояемость кедровых орехов велика, а регулярное употребление их способно обеспечить организм необходимыми полезными веществами.

Масло из данного питательного продукта

Масло кедрового ореха считается экологически чистым продуктом, который отличается от других масел калорийностью и целебными свойствами. Масло, нашло свое применение при сильных недугах и проблемах с желудочно-кишечного трактом, гипертонии, кожных повреждений, заболевании крови. Также оно повышает защитные силы организма, выводит из организма токсины и тяжёлые металлы.

В косметологии, уже давно успешно используют масло этого продукта для устранения сыпи, воспалений, угрей, при борьбе с морщинами. Имеет омолаживающие свойства. Его дополнительно и активно используют в отрасли медицины, а еще, что самое интересное для изготовления лакокрасочных изделий. Активные вещества, которые содержаться в масле, способны нейтрализовать пагубное воздействии алкоголя.

Применение жмыха орешка

Жмых кедрового орешка, это диетический продукт, который остаётся после добычи масла. Полезные свойства его идентичны ядрам ореха, за исключением жиров, которых в жмыхе немого меньше. Благодаря высокому содержанию легкоусвояемых белков, с повышенным содержанием аминокислот, он полезен при всех заболеваниях.

Применение скорлупы

Скорлупу кедровых орешков применяют в виде настойки и отваров. Курс лечения заболеваний настойкой, необходимо продолжать в течении двух месяцев. Но позже следует периодически повторять употребление настойки. Исключение составляет при лечении онкологических страшных недугов. В этих случаях курс лечения следует проводить в течении полгода.

Как выбрать кедровый орех

Если раньше люди отправлялись в лес, для того, чтобы собрать этот полезный продукт, то в настоящее время, кедровые орешки продаются во многих торговых точках. Но при выборе орешка необходимо руководствоваться следующими правилами:

  • При покупке, обращайте внимание на кожуру. Она должна быть ровного цвета.
  • Старайтесь пробовать товар, во-избежание прелого продукта.

Хоть полезность кедровых орехов и не имеет противопоказаний, всё же если вы решите устранить проблемы со здоровьем с их помощью, необходимо посоветоваться с врачом.

Польза кедрового ореха: Видео

Вам Будет Также Интересно

pro-oreh.ru

полезные свойства и противопоказания, показания

Кедровые орехи — дар природы, который любят многие люди. Однако на самом деле орехами они не являются, поскольку представляют собой семена сосновых деревьев. Люди используют их в пищу и для лечения. Произрастают они в Сибири, на Урале, а также в Монголии и Северном Китае.

Популярность кедровых орехов в нашей стране связана с тем, что они обладают большим набором полезных свойств.

Состав


Человек, который употребляет их регулярно, приносит себе большую пользу. Его здоровье укрепляется. Достаточно съесть горсть орехов и про голод можно забыть. Еще орешки назначают при лечении различных заболеваний. Но если вы решите использовать их для лечения, то сначала необходимо узнать про противопоказания, чтобы прием этого лакомства не привел к негативным последствиям для вашего здоровья.

Под кедровыми орехами следует понимать семена сибирской кедровой сосны. Каждая шишка содержит 150 орешков. С древних времен кедровые орехи ценились людьми. Их использовали в качестве лечебного средства. Всё дело в том, что орешки содержат большое количество полезных веществ. В их составе присутствуют:

  • жирные кислоты;
  • фосфолипиды;
  • аминокислоты;
  • микроэлементы: кальций, железо, калий, цинк и магний;
  • белки;
  • сахара;
  • углеводы.

Показания



Специалисты рекомендуют употреблять орешки в следующих случаях:

  • для лечения атеросклероза, а также с целью профилактики этого недуга;
  • в качестве меры профилактики гипертонии и ишемической болезни сердца;
  • при малокровии, быстрой утомляемости и частых стрессах;
  • для снятия изжоги и отрыжки.

Кедровые орехи: витамины




Сегодня многие знают, что кедровые орехи невероятно полезны. Свойства, которыми они обладают, многочисленны. Употребляя горсть орешков каждый день, можно заметно укрепить свое здоровье и снизить риск возникновения заболеваний внутренних органов. Главная ценность кедровых орехов состоит в том, что они в своем составе содержат все важные витамины: А, В6, В9, С, а также Е, РР, К.

Таким образом, когда человек принимает решение регулярно употреблять кедровые орешки, он устраняет дефицит витаминов в своём организме, что положительно сказывается на работе его систем и органов. Помимо этого, у него появляется возможность предотвратить появление серьезных заболеваний и всегда оставаться здоровым.

Чем полезны кедровые орехи?




Большой набор полезных свойств, которые присутствуют у кедровых орехов, делает этот продукт ценным для любого человека. Включать в рацион орешки можно не только для лечения недугов, но и с целью профилактики различных болезненных состояний.

То обстоятельство, что употребление этого продукта делает человека здоровым, связано со следующим моментом: в кедровых орехах содержится большое количество ценных веществ. Основные полезные свойства этого продукта заключаются в следующем:

  • орешки положительным образом влияют на иммунную систему, обеспечивая быстрое восстановление человека после тяжелого заболевания или серьезных физических нагрузок;
  • этот продукт используется в качестве профилактического средства при анемии. Регулярно употребляя орешки, можно улучшить состав крови. Помимо этого, они оказывают положительное влияние на работу сердца и сосудов;
  • при регулярном употреблении кедровые орехи помогают привести в норму уровень холестерина в крови;
  • способствуют улучшению мозговой деятельности, а также повышают умственные способности;
  • включая их в свой рацион, можно укрепить костную ткань, а помимо этого, повысить остроту зрения;
  • кедровые орехи являются продуктом, который в большом количестве содержит йод. Употребляя их постоянно, можно предотвратить недуги щитовидной железы;
  • присутствующий в составе кедровых орехов комплекс витаминов B обеспечивает нормальное функционирование нервной системы. Благодаря употреблению такого лакомства можно снять нервное раздражение, а также эффективно бороться с бессонницей и стрессовыми ситуациями;
  • включающий в свой рацион кедровые орехи человек улучшает процессы обмена веществ;
  • при употреблении этого лакомства можно повысить эффективность работы системы пищеварения;
  • орехи являются хорошим средством для того чтобы не допустить возникновения доброкачественных и злокачественных опухолей в организме;
  • при употреблении орешков снижается аппетит, что особенно полезно людям, которые страдают лишним весом;
  • употребляя каждый день горсть этого лесного продукта, можно заметно улучшить состояние своей кожи. Помимо этого кедровые орехи помогают в лечении кожных заболеваний. Они обеспечивают заживление ран в ускоренном темпе, а также способствуют быстрой регенерации тканей;
  • регулярно употребляя кедровые орехи, можно замедлить процессы старения. К тому же этот продукт обладает омолаживающим эффектом.

Польза кедрового ореха для женщин

Быть красивой и желанной – естественное желание женщины. Многие хотят еще замедлить процессы старения для того, чтобы как можно дольше не терять свою привлекательность. Для поддержания красоты следует употреблять кедровые орехи каждый день. Благодаря витаминам, которые они содержат, женщина может сохранить свою природную красоту, а кроме того, избавить организм от недугов, возникающих с возрастом.

Частой проблемой у женщин является варикозное расширение вен. Чтобы не допустить появления этой проблемы, необходимо регулярно проводить массаж ног, используя вместо массажного масла кедровое. Выполняя такие процедуры два раза в день, можно быстрее избавиться от этого недуга. Однако прежде необходимо посоветоваться с лечащими врачом!

Этот продукт позволяет бороться с псориазом, а также устранять симптомы экземы. Для этого необходимо использовать кедровое масло, которым нужно смазывать пораженные участки.

Когда человек сталкивается с хронической усталостью, настойка из кедрового дерева с медом и вином поможет легко снять все симптомы этого состояния. Употребляя такой состав, можно избавиться от камней в желчном и мочевом пузыре, а также справиться с малокровием. Целебное средство позволяет также хорошо очистить кровь и устранить заболевания печени.

Природный продукт при употреблении усиливает приток молока при грудном вскармливании, а его качество заметно улучшается.

Употребляя во время климакса отвар из кедровых орехов, снижаются симптомы этого состояния, а также устраняются сильные кровотечения, которые возникают во время месячных. Связан этот эффект с тем, что для кедровых орехов характерны вяжущие, обезболивающие и противовоспалительные свойства.

Польза кедровых орехов для мужчин

Для представителей сильной половины человечества главный эффект от употребления этого продукта заключаются в его положительном влиянии на потенцию.

Это обеспечивается благодаря высокой концентрации в орешках цинка, а также витаминов А и Е . Употребляя это лакомство, в мужской организм поступает такое вещество, как аргинин, которое обеспечивает нормальную работу мочеполовой сферы и поддержание эректильной функции.

Кроме того, при употреблении орешков мужчина избавляется от плохого холестерина. Вдобавок к этому, включая в рацион этот продукт, можно улучшить работу мозга, а также повысить защитные свойства иммунной системы и укрепить кости, зубы. Включение этого лесного продукта в рацион может стать хорошей заменой мяса и продуктов животного происхождения. Особое внимание на орешки стоит обратить тем мужчинам, в рационе которых присутствует только растительная пища.

Кедровые орехи: противопоказания

Кедровые орехи, хотя и являются натуральным и безопасным продуктом, но следует употреблять их в умеренных количествах, чтобы не столкнуться с неприятными симптомами.

Употреблять орехи медики советуют в количестве до 50 г в сутки. При этом съедать это лакомство необходимо в первой половине дня и не сочетать их с молочными и мясными продуктами.

Специалисты рекомендуют не приобретать очищенные семена. Связано это с тем, что под воздействием света или при контакте с кислородом орехи начинает горкнуть. В результате во рту возникает горечь, а самое печальное – появляются симптомы интоксикации. В таких случаях необходимо обратиться за помощью к врачу.

Заключение

Кедровые орехи представляют собой невероятно ценный для человека продукт, поэтому каждому, кто хочет долго оставаться здоровым и медленно стареть, необходимо употреблять это лакомство. Кедровые орехи содержат большое количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов, поэтому при их потреблении человек приносит большую пользу своему организму.

Орешки ликвидируют дефицит витаминов, которые должны поступать в организм каждый день. Когда в рационе появляются кедровые орехи, применение этого продукта не ограничивается употребление в чистом виде. Их можно добавлять в салаты и каши. Помимо этого, пользу своему организму можно принести, если пить кедровое масло.

Если вы планируете в качестве добавки к трапезам использовать кедровые орехи, полезные свойства и противопоказания этого лакомства необходимо узнать в первую очередь, чтобы при их употреблении не столкнуться с неприятными симптомами. Лечебные свойства кедровых орехов довольно разнообразны. Этот продукт положительным образом влияет на работу мозга, а кроме этого укрепляет костную ткань. Достаточно съесть одну горсть продукта, чтобы снизить аппетит. Это крайне важно для людей, которые хотят избавиться от лишнего веса.

Свойства орешков, несущие пользу для здоровья, заключаются еще и в том, что они помогают устранять артрит и способствуют снятию симптомов усталости. Такое применение лесного продукта оценят многие. Если вы никогда не употребляли эти орешки, то в этом случае следует ознакомиться с фото и характеристикой продукта. В интернете можно найти немало фото кедровых лесов, а также самих шишек и орехов. Рассмотрев их внимательно, можно увидеть, как выглядит это ценное лакомство.

Кедровые орехи, присутствующие в рационе человека – это прекрасная профилактика различных заболеваний, а еще хороший способ замедлить процессы старения. Если в вашем рационе присутствует этот продукт, то вы можете снизить риск возникновения онкологических заболеваний. Если у вас есть правило употреблять в качестве перекуса кедровые орехи, то вы сможете не только утолить голод, но и насытить организм жирными кислотами.

Чтобы применение орешков для укрепления здоровья не принесло неприятных моментов, следует знать о том, что их не следует оставлять на свету, поскольку они быстро становятся горькими. А тогда есть их просто невозможно. К тому же это небезопасно, поскольку могут появиться симптомы интоксикации. В такой ситуации вам потребуется помощь специалиста, чтобы устранить болезненное состояние.

Включая в свое меню орешки, вы довольно быстро заметите изменения в своем самочувствии, а также перемены во внешнем виде. Лесной продукт положительным образом влияет на состояние кожи. Если вы хотите быть более привлекательным и здоровым человеком, то стоит употреблять эти орешки. Отметим, что есть это лакомство каждый день следует не только мужчинам, но и женщинам. Продукт положительным образом влияет на организм обоих полов, позволяя устранять проблемы со здоровьем.

Чтобы быть здоровым, нужно не так много. Необходимо полюбить кедровые орехи, которые будут каждый день наполнять ваш организм полезными веществами. Вы надолго сохраните привлекательный вид. А самое главное – у вас не будет проблем со здоровьем.

edim.guru

Чем полезен и чем вреден кедровый орех

Кедровые орехи — это семена сибирских кедровых сосен. Статья расскажет вам про целебные свойства и возможный вред этого продукта.
В России кедровые сосны можно встретить также на Урале и Дальнем Востоке. Их высота порой достигает 50 метров, а живут эти деревья более 500 лет. Плодоносят они шишками, которые рекомендуется собирать с деревьев старше 20 лет. Однако некоторые виды кедров производят семена после 50 лет жизни.

Орешки имеют желтоватый оттенок и растут в плотных коричневых скорлупках, которые спрятаны в шишках. Величина шишек может достигать 15 см.

Кедровый орех  полезные свойства и противопоказания применение  которого известны с давних времён, применяется для лечения некоторых болезней. Для приготовления настоев и отваров подходят как семена, так и скорлупки.

Чем полезен кедровый орех

Кедровые орехи — это кладезь витаминов и питательных веществ. В их состав входят такие микроэлементы, как:

  • кальций,
  • магний,
  • калий,
  • фосфор,
  • цинк.

Для растущего организма 20 гр. орешков принесут огромную пользу, ведь они способствуют правильному формированию костей.

Детям в период смены молочных зубов на коренные кедровые орешки желательно есть каждый день. Кроме того, они улучшают работу головного мозга.

Если Вы устали после изнурительных тренировок, то горсть орешков восстановит силы и укрепит иммунитет. Особенно полезны они при заболеваниях щитовидной железы и онкологии, так как содержат йод. Также кедровые орехи помогают снизить уровень холестерина в крови, улучшить сон после стрессовых ситуаций. Настойка кедровая полезна при лечении герпеса.

Хотите похудеть? Тогда ешьте орешки в небольших количествах, так как они снижают аппетит и ускоряют обмен веществ. В старину люди знали, что кедровые орехи положительно влияют на кожные покровы тела. Благодаря бактерицидным, заживляющим и омолаживающим свойствам семян кедра  можно вылечить кожные заболевания.

Кедровые орехи — это ароматный деликатес с повышенным содержанием питательных веществ. В состав семян  входит натуральный белок, который является источником жирных кислот, витаминов группы В и других микроэлементов. Благодаря этим веществам можно сохранить молодость, укрепить нервную систему и повысить иммунитет.

В 100 гр. орешков содержится более 670 калорий, поэтому нежелательно есть их в больших количествах людям с нарушениями функций печени и других органов. Орешки содержат до 14% белков, более 60% жиров и 13% углеводов.

Ни в коем случае не храните кедровые орехи на свету, иначе они станут горькими!

Ореховая оболочка очень ценится в медицине, ведь она сохраняет немало полезных веществ и успешно применяется при лечении болезней.

Кедровый орех — мужчинам, женщинам и детям

Мужчинам очень полезно регулярно есть кедровые орехи. Они способствуют повышению потенции, так как содержат витамин Е, цинк и полезную аминокислоту-аргинин. При беременности, а также кормящим женщинам нельзя отказываться от орешков. Они улучшают лактацию и питательные свойства грудного молока.

Витамин Е в составе орешков помогает представительницам прекрасного пола улучшить эластичность кожи. Поэтому желательно включить в свой рацион 1 чайную ложку кедровых орехов в день.

Отвар из кедровых орехов помогает при кровотечениях и различных проявлениях климакса. При беременности триптофан в составе семян кедровой сосны снизит нервозность, а аргинин способствует росту плода. Детям старше 5 лет желательно употреблять орешки в небольшом количестве. Если нет аллергии,то можно давать больше орехов. Полезен этот продукт и для вегетарианцев, ведь он содержит все незаменимые аминокислоты и минеральные элементы.

 

Что можно приготовить из кедровых орехов

Из семян кедровой сосны рекомендуется готовить настой, отвар или масло. Не забудьте посоветоваться с врачом перед применением того или иного лечебного состава.

Настой из кедровых орехов сделать достаточно просто. В стеклянную посуду положите 40 гр. очищенных орешков и залейте их 500 мл спирта или водки. Затем поставьте ёмкость в тёмное прохладное место на 40 дней, при этом взбалтывая смесь каждые 3 дня. По истечении срока процедите готовый настой.

Из ореховой скорлупы можно сделать настой таким же образом, но храниться в тёмном месте он будет дольше. Срок настаивания зависит от проблемы, которая вас беспокоит. Настой против воспаления   полости рта готовят посредством смешивания скорлупок с 1 литром водки. Смесь должна доходить до краёв банки. Затем плотно накройте ёмкость и оставьте на 2 недели в тёмном прохладном месте. По истечении указанного срока смесь следует процедить.

В стакан с холодной водой добавьте 1 столовую ложку настоя и прополощите рот не менее 5 раз в день. Так, воспаление быстро исчезнет. Отвар из ореховой скорлупы лечит воспаления, гинекологические заболевания, пищевые отравления. Также его рекомендуется использовать для обезболивания. Сделать его сможет каждый.

В глубокую тарелку насыпьте 1 столовую ложку скорлупок и залейте их кипятком. Тарелку накройте тканью и оставьте на 20 минут настояться, затем процедите готовый отвар. Принимать его следует несколько раз в день между приёмами пищи по 50 гг.

Спиртовая настойка из кедровых орехов — это эффективное лекарство от бессонницы, потери слуха и физического истощения. Средство можно использовать для приёма внутрь или растираний.

Из ядер кедровых орехов производят масло. Во избежание появления аллергии его не рекомендуется принимать при беременности и детям до 5 лет. Оно принесёт пользу людям, страдающим от варикозного расширения вен и заболеваний кожи. Также с этим маслом можно делать массаж. Кедровый жмых, который остаётся после отжима масла, нормализует обмен веществ и поддерживает силы организма. Его можно добавить в десерты и салаты.

Коричневый цвет скорлупок способствует укреплению волос, поэтому настоем из них можно ополаскивать волосы.

Вредные свойства кедровых орехов

Орешки не следует употреблять в большом количестве тем, кто придерживается диеты, так как они очень калорийны. У некоторых людей может быть аллергия на кедровые орехи. Нельзя давать их малышам, так как они рискуют подавиться орешком.

Если Вы съедите слишком много орехов, то нарушится работа вкусовых рецепторов. Последствием переедания будет ощущение горечи во рту.

Правильный выбор кедровых орехов

В России кедровые орехи собирают в сентябре и начале октября. Хорошим подарком будут сибирские орешки, так как в этом регионе производится качественный продукт.

Купить орешки можно и в Италии, Китае, Корее и других странах. Оптимально выбирать продукт в вакуумной упаковке.

При покупке внимательно осматривайте скорлупки, на них не должно быть трещин. Треснутая скорлупа может быть источником заражения продукта грибком. Гнилые орехи брать нельзя. Также обязательно пробуйте орешки на вкус — они не должны горчить.

Очищенные кедровые орехи должны быть чистыми, без посторонних примесей и пятен. Покупать их лучше всего осенью. Если вы купите некачественный продукт, то велик риск тяжёлого отравления.

Орешки в скорлупе — как правильно очистить?

Выбирайте орехи в скорлупе, так как она дольше сохраняет их свежесть. Многие очищают их с помощью скалки, но также можно перед очисткой залить продукт кипятком, прогреть в печи или сразу использовать специальный прибор для чистки чеснока. Так, ядро сохранит все полезные свойства.

Кедровые орехи и народная медицина

Народы Сибири издавна использовали семена для лечения различных заболеваний. Например, шелуху применяли для приготовления компрессов для повреждённой кожи. Эффективен кедровый орех также при лечении диатеза, экземах. Настойку из него применяют при ревматизме, подагре и авитаминозе. Семена хорошо усваиваются организмом благодаря низкому содержанию клетчатки, такая особенность позволяет употреблять их при беременности и грудном вскармливании.

Кедровое масло можно пить перед приёмом пищи или наносить на кожу.

Знахари советуют употреблять настойку шелухи орешков при воспалениях внутренних органов и геморрое. Измельчённый жмых следует применять вместе с мёдом при язве желудка и гастритах. Целебные свойства обусловлены повышенным содержанием жиров, лецитина, а также белка и дефицитных микроэлементов. Важно выбирать качественный продукт без горького привкуса.

Смотрите также

vkusnoepoleznoe.ru

Чем полезны кедровые орехи для женщин

Большинство видов орехов полезны для женского организма: грецкие — стимулируют деятельность мозга, фисташки являются сильным антиоксидантом, фундук укрепляет сердечно-сосудистую систему, но кедровые орехи (семена) считаются самыми полезными для женщин, так как включают в себя все лучшие свойства существующих в природе орехов.

Уникальный состав включает в себя витамины, минералы, незаменимые аминокислоты и будто специально подобран для поддержания красоты и здоровья женщины.

Содержание:


Что полезного в кедровых орехах для женщин

1. Без витаминной подпитки изнутри кожа не будет выглядеть молодой и здоровой. Никакие кремы и сыворотки не помогут улучшить состояние кожи. Под воздействием ультрафиолетовых лучей в тканях образуются свободные радикалы (активные формы кислорода), которые разрушают клетки эпидермиса, препятствуют их обновлению и регенерации. Химический состав орехов оказывает мощный косметический эффект на кожу, питает, продлевает ее молодость.

Биотин (В7) — самый главный полезный витамин в кедровых орехах для организма женщин, необходимый для поддержания красоты и здоровья кожных покровов. Его дефицит проявляется в излишней сухостью кожи на руках и ногах, бледным нездоровым цветом лица. Недостаток В7 негативно отражается на внешнем виде волос и ногтей, которые выглядят тусклыми, сухими и ломкими.

Снижение уровня биотина в женском организме способствует затяжным депрессиям, подавленному психоэмоциональному состоянию, раздражительности.

Кедровые орехи содержат витамин Е, который образуется в подкожной клетчатке и участвует в белковом синтезе коллагена. Коллаген отвечает за упругость кожи, разглаживает ее, препятствует образованию морщин и продлевает молодость, регулирует обмен веществ. Очень полезны кедровые орехи для женщин кормящих — коллаген стимулирует образование молока.

В1, В2 — предотвращают кожный зуд, раздражение и дерматиты. Укрепляют нервную систему.

А — необходимый витамин для женского организма, который способствует регенерации эпителиальных тканей, препятствует образованию пигментных пятен, помогает сохранить остроту зрения.

Известный факт: кедровое масло настолько полезно, что способно полноценно заменить любое масло растительного происхождения. Само же масло кедра применяемое для медицинских целей заменить нечем.

2. Проблема лишнего веса и вопрос как снизить аппетит и похудеть, волнует значительное количество женщин. Линоленовая кислота содержащиеся в орешках снижает действие ферментов возбуждающих аппетит и дает организму быстрое чувство насыщения, которое длиться продолжительное время.

Поэтому, несмотря на высокую калорийность продукта (в 100 граммах содержится 670 ккал), его рекомендуется употреблять в пищу ежедневно утрам по 10-15 грамм даже на диете. После приема орехов благодаря чувству насыщения, суточную норму потребляемой пищи можно снизить примерно на 30%.

3. В кедровых орехах много полезного протеина — растительного белка, который угнетает аппетит за счет снижения «белкового голода».

Кедровое масло самое экологически чистое в мире.

4. Для женщин кедровые орехи полезны еще потому, что они содержат две незаменимые жирные кислоты — омега 6 и омега 3, которые влияют на работоспособность всего организма. Они поступают в организм только из пищи. Их присутствие в составе продукта не гарантирует 100 % пользу. Для ее достижения необходимо их правильное соотношение 2:1. Именно, в таком идеальном варианте они и содержатся в ядрах кедра.

Потребность в омега 3 увеличивается в перед беременности, так как эта кислота влияет на формирование головного мозга и нервной системы ребенка. В этот период женщина ежедневно теряет до 2 граммов омега 3 и кедровые орехи служат ценным источником ее восполнения.

Кедровое молоко

Рецепт приготовления кедрового молочка известен с незапамятных времен. Наши предки поняв целебные свойства кедровых орехов создали на их основе напиток, очень полезный  для кормящих женщин, а также при климаксе. В процессе приготовления он приобретает ослепительно белоснежный цвет, поэтому его стали называть кедровым молоком.  Приготовить его в домашних условиях довольно просто.

Рецепт. 200 грамм очищенных ядер поместить в блендер. Добавить 4 столовые ложки горячей кипяченой воды и размолоть смесь до однородного состава. Далее следует добавить еще немного горячей воды и включить блендер для смешивания. Подобным образом, процесс постепенного добавления горячей воды следует повторять несколько раз, пока напиток не приобретет консистенцию (густоту) молочного коктейля. По желанию, в полученное кедровое молоко можно положить 1-2 с. л. меда, предварительно остудив его до температуры 40 градусов.

Кедровое молоко это лечебная смесь — пить его нужно в небольшом количестве по 0.5 стакана два — три раза в день или добавлять в каши, коктейли, чаи. Высокая усваиваемость  молочка организмом до 95 процентов гарантирует наступление быстрого эффекта оздоровления.

Как снизить аппетит

Зеленые листья салата с добавлением небольшого количества 10 — 15 грамм кедровых орехов способствуют снижению аппетита. Такое сочетание продуктов полезно использовать женщинам на диете или для низкокалорийного перекуса.

По желанию, к салатным листьям можно добавить немного свежих огурцов, помидоров и зелень сделав полноценный салат. Правильное соотношение продуктов — преобладающее количество салатных листьев с кедровыми ядрами с небольшим добавлением прочих овощей.

Лечение миомы и мастопатии

Это старый проверенный рецепт народной медицины эффективный для лечения миомы и мастопатии, которая обладает противоопухолевыми свойствами.

Рецепт. Один стакан скорлупы кедровых орехов залить 0.5 л водки и поместить в стеклянную тару. Выдержать в темном месте около двух недель. Для получения качественной настойки температура в помещении должна быть нормальной или теплой. Смесь следует регулярно взбалтывать. Процедить. Принимать перед приемом пищи по десертной ложке три раза в день.

Лечение маточных кровотечений

Также полезны кедровые орехи для женщин страдающих маточными кровотечениями после родов. Из скорлупы ядер готовится настой легкий в приготовлении.

Рецепт. Столовую ложку скорлупы заварить как обычный чай 250 мл кипящей воды. Выдержать три часа. Пить по половине стакана до приема пищи шесть раз в день.

Подводя итог, можно с уверенностью констатировать, что регулярный прием кедровых орехов очень полезен для женщин они придают силу и энергию, улучшают психоэмоциональное состояние, поддерживают красоту и здоровье: кожи, волос и ногтей, при сочетании с зелеными листьями салата способствуют снижению веса, а также лечат некоторые женские заболевания.

4plusa.ru

Польза и вред кедрового ореха

Силу и могущество, которое олицетворяет кедр, народные целители приписывают и всем его составляющим и особенно орехам. Польза и вред кедровых орехов давно зарекомендовавшее себя явление, ведь недаром издавна кедровые ядра считались панацеей от многих недугов, лечение которых древние лекари считали безнадежным занятием.

Польза и вред кедрового ореха уже многие годы является предметом дискуссий среди современных фармацевтов. На основе кедровых зерен и масла, полученного из них, создают целебные бальзамы, эффективные мази и другие лекарственные средства для борьбы с наружными и внутренними болезнями.

Целебный состав

Несмотря на свою целебность, кедровые орешки, польза и вред которых может проявляться иногда неожиданно для пациента, требует тщательного изучения. Природа, подарившая людям этот бесценный продукт, не любит бездарного отношения к своим дарам. Бесконтрольное и неумелое использование их может привести к непоправимым последствиям для здоровья.

Энергетическая ценность — калорийность кедровых орехов составляет 673 ккал на 100 свежего продукта. Кроме этого, стоит обратить внимание и на то, какой имеет кедровый орех состав. В него входят:

  • белки;
  • жиры;
  • углеводы;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • крахмал;
  • вода;
  • зола;
  • моно и дисахариды.

Богат орех и на витаминный показатель. Все чем полезны кедровые орешке заключается именно в комплексе витаминов, макро и микроэлементов:

  • витамины группы В, РР, С, Е, К, бета-каротин;
  • кальций, магний, натрий, калий, фосфор;
  • железо, цинк, медь, марганец, селен.

Издавна то, чем полезен орех кедровый знали в каждой сибирской семье. Именно оттуда знания, в чем полезные свойства и противопоказания кедрового ореха пришли к современным потребителям и фитодокторам.

Лечебные свойства


Еще в 18 веке началась популяризация лечения кедровыми орехами. Они использовались для восстановления мужской силы и возврата молодости. Средства, приготовленные из них — настойки, отвары, помогали при ревматизме, сахарном диабете.

Бета-каротин  в составе ореха помогает усиливать защитные свойства сетчатки глаз против вредного ультрафиолета, тем самым улучшая зрительную функцию.

Готовящийся по особым рецептам кедровый орех, полезные свойства и способ применения которого в каждой древнерусской семье являлось реликвией, передавали из поколения в поколение. Молоко, приготовленное из него, применяли в качестве противотуберкулезного средства, а также как лекарство при больных почках и болезнях мочеполовой системы.

Использовали кашицу из толченных орехов в качестве наружного средства при поражениях кожи, нарывах, фурункулах. Это усиливало отток гноя из раны и усиливало ранозаживляющий процесс.

Но польза кедровых орешков заключается не только в орехах, а и их скорлупе, которая также имеет богатый целебный состав. Настоем ореховой скорлупы лечат заболевания крови.

Еще во времена древнего мира, кедровые орехи, калорийность которых демонстрирует высокие питательные свойства, назначали знахари как общеукрепляющее средство, придающее ослабленному организму силы, повышающее иммунитет.

Ореховая шелуха в настоях использовалась при лечении язвенных болезней и камнеобразовании в печени и почках.

Настои использовали при мастопатии, геморрое. Женщинам и мужчинам рекомендовали средства на основе кедрового ореха как лекарство для зачатия.

При атеросклерозе, заболеваниях сердечно-сосудистой системы назначают ореховые настои, которые также прекрасно выводят соли из организма и уменьшают возможность отложения холестерина.

В древней Руси кедровые орехи, настои из хвои кедра принимали как противоцинготное средство. Сегодня ополаскиватели из кедровых настоев используют для укрепления десен и дезинфекции ротовой полости.

Клетчатка, ненасыщенные жирные кислоты, витамины и остальной химический состав кедрового ореха  помогают блокировать процессы старения, чем делают его прекрасным косметическим компонентом в средствах по уходу за внешностью.

Польза кедровых орехов для организма, а именно для сердца играет большую роль ввиду наличия в ореховом составе магния. В свою очередь, калий прекрасно справляется в качестве помощника при выводящих процессах, стимулируя работу почек. Не стоит забывать о таких важных макро и микроэлементах как железо, стимулирующее кроветворные процессы в организме и йоде, который помогает в работе щитовидной железы.

Вкусным и полезным сделает любое блюдо, добавленный в него кедровый орешек. В кулинарии насчитывается большое количество блюд с его добавлением — супы-пюре, салаты, мясные блюда и т.д. С их помощью рацион становится намного питательнее и целебнее.

Золотой орешек для мужского здоровья

Достаточное содержание в кедровом орехе цинка, витамина Е и аргинина помогает функционировать половой функции представителей сильного пола на нужном уровне.

При нормальной пропорции омега жирных кислот происходит очищение сосудов от вредного холестерина, улучшается работа сердца, нормализуются процессы синтеза белка. Углеводы и белок дают энергию, что немаловажно для полового партнера. Кроме этого, польза кедровых орехов для мужчин в регуляции благодаря цинку функций предстательной железы. Ее здоровье в первую очередь влияет на интимные отношения.

Держать работу мочеполовой системы помогает калий, стимулируя работу почек. Они являются уникальным фильтром, который помогает в очистке крови и выводу токсинов.

Наличие в составе марганца также демонстрирует, чем полезен кедровый орех для мужчин. Влияя на репродуктивную функцию, этот элемент помогает мужчине стать отцом.

Целебный омолаживающий состав кедрового ореха помогает держать мужчине красоту своего тела в привлекательном виде, что делает женщин счастливее, а мужчину желаннее. Правильную выработку и активность спермы помогает контролировать селен в составе орехов, который в сочетании с витамином Е предотвращает разрушение клеток.

Кедровые орехи, калорийность на 100 грамм которых 673 ккал являются питательным продуктом, съедая небольшую часть которого можно надолго насытиться. Это помогает забыть о желании много съесть пищи и тем самым предотвратить себя от лишнего веса.

Все, чем полезны кедровые орехи для мужчин, можно отнести и к представительницам прекрасного пола.

Хранение кедровых орехов

Рекомендации как хранить кедровые орехи в домашних условиях, достаточно просты. Но для того, чтобы продукт долго имел привлекательный вид по вкусовым и полезным качествам, его следует правильно выбрать:

  1. Запах ореха должен быть кедровым, ни в коем случае цвели или химии.
  2. Цвет качественного ореха — светло-желтый.
  3. При разламывании, свежий хороший орех не крошится, имеет внутри цвет светлее наружного.
  4. Хранят орехи в сухом холодном помещении. Если орех лущенный, он не имеет длительного срока хранения из-за присутствия в нем жирных кислот, которые при контакте с воздухом и светом окисляются и приобретают горький вкус и неприятный запах.
  5. Покупая орехи, следует обратить внимание на то, чтобы они не были слишком сухими — это говорит о их давнем сроке хранения.

Возможный вред

Несмотря на пользу, которые приносят кедровые орехи, сколько съедать в день их ядер — обязательное требование врачей. Так как этот продукт может вызвать отклонения в работе организма, норма их употребления не должна превышать 50 грамм в сутки.

Особенно аккуратно употреблять кедровые орешки следует людям, страдающим нарушением работы желчевыводящей системы, а также тем, у кого обнаружены камни и песок в почках и печени. Жирные кислоты стимулируют отток желчи, чем могут спровоцировать и движение камней и гон песка.

Не стоит лакомиться кедровыми ядрышками и аллергикам, у которых организм чувствителен к этим видам продукта.

Много съеденных орехов кедра могут нарушить работу кишечника, вызвав диарею. Любить орешки не запрещено, но себя все же, стоит любить больше.

skorlupy.net

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.