Дерево айва описание – Дерево айва. Описание фрукта айва. Цветение кустарника айвы на фото — Flowertimes.ru

Дерево айва. Описание фрукта айва. Цветение кустарника айвы на фото — Flowertimes.ru

Айва (или Cydonia) – дерево из вида листопадных или кустарных из семейства Розовых, приносит плоды, а также считается из декоративной культуры. Некоторые говорят, что зародилось это дерево на Кавказе. Но существует мнение, что родиной айвы является Северный Иран или Малая Азия.

Это дерево любит свет. Следовательно, чем больше растение ослеплено солнечными лучами, тем больше оно принесет плодов. Достаточно устойчиво к засухе, и также устойчиво к обильной длительной влаге. Растет как на глинистой, так и на песчаной почве. Максимальной высотой для айвы принято считать 7 метров. Живет такое дерево от 30 до 50 лет. Есть несколько вариантов посадки такого дерева: черенки, семена, прививка, а также корневая поросль.

Общее описание дерева айва

Айва – это невысокое дерево, или можно сказать кустарник. Обычно высота составляет от 1,5 до 4 метров. Редко встречается айва, достигшая 7 метровой высоты. Диаметр ствола приблизительно 50 см. Ветки кустарника покрыты корой, которая постоянно отслаивается. Ветки, которые моложе, буровато-серого оттенка.

Так как ствол обычно растет под наклоном, то необходимо подвязывать кустарник, чтобы он не завалился на землю. Отличие айвы от других деревьев в достаточно густой, темно-серого цвета опушке ствола и побегов.

У айвы очень интересная форма листьев – овальной или яйцевидной формы, вершинки листьев могут быть как заострены, так и тупы, обычно до 12 см в длину, в ширину – до 7,5 см. Цвет листьев – зеленый, снизу слегка сероватый.

Как цветет и пахнет айва

Цветет айва с мая по июнь. Длится цветение обычно около трех недель. Цветы достаточно крупные, диаметр чуть меньше 6 см. Цветы белые, или ярко-розовые, в середине желтые тычинки, цветоножки их опущены вниз. Распускаются цветы после того, как появляются листья. Благодаря позднему цветению айва не боится заморозков, и каждый год приносит плоды. В любом саду айва стала бы прекрасным украшением, ведь цветы покрывают дерево полностью, почти облепляют. Благодаря этому можно назвать дерево декоративным.

Айва плодоносит с сентября по октябрь. Плод округлой форма, похож на грушу, или яблоко. Вначале, когда фрукт еще полностью не созрел, он немного опушен, а созревший плод – абсолютно гладкий.

Цвет плода – желтый, ближе к лимонному, у некоторых сортов присутствует легкий румянец. Мякоть айвы достаточно жесткая, совсем не сочная, терпкая со сладким привкусом. Вес одного плода может быть от 100 до 400 гр, с одного гектара окультуренных сортов можно собрать до 50 т урожая. Если айва дикорастущая, то плоды у нее маленькие, весом до 100 гр. С одного дерева максимум 10 плодов.

Айва имеет оригинальный аромат – особенность которого в наличие энантово и пеларгониево-этиловых эфиров. Аромат созревшей айвы похож на кислое яблоко, также промелькнет запах цветов, специй.

О семенах айвы

В середине самого плода есть так называемые «карманы», их всего пять. Прослойка их пергаментная, внутри коричневые косточки. Поверх семян айвы присутствует кожура с белой матовой пленкой, которая на 20% состоит из хорошо разбухающей слизи. В дальнейшем эту слизь можно применять в текстиле и медицине. Благодаря гликозиду амигдалина косточки у айвы слегка пахнут горьким миндалем.

У айвы достаточно широко располагается корневая система. Вертикальные корни углубляются в почву не больше, чем на 1 м. Есть и корни, которые растут горизонтально. Большая часть корней расположена достаточно близко к поверхности почвы, поэтому дерево можно пересаживать, не боясь его повредить. Но в то же время, нужно предельно аккуратно проводить обработку почвы.

Айва начинает приносить плоды примерно на 3-5 году жизни, и в последующие 20 лет также плодоносит достаточно активно. В общем дерево живет до 50 лет.

История появления фрукта

Айва – достаточно древнее дерево, о нем известно человечеству уже около 4000 лет. Родом дерево с Кавказа. Позже об айве стало известно в Малой Азии, в Риме и Древней Греции. Немного позже айва появилась и на о.Крит, где по мнению историков дерево и получило свое название. По легенде древних греков, айву принимали за золотое яблоко, которое Парис преподнес богине Афродите. Фрукты с терпковатым и сладким привкусом считались символом любви, брака и бракосочетания.

Melon Kudaion – так называли айву древние греки. Уже после Греции об айве узнали в Италии. Известный писатель Плиний описывает 6 сортов этого дерева. Из его описаний стало известно, что плод используется не только как пища для людей, но и обладает лечебными свойствами. Всем известный Апиций в своей книге по кулинарии описывает рецепт десерта, в котором присутствует айва.

На Востоке принято считать айву символом здоровья, чистоты. А Авиценна в своих работах писал, что растение благоприятно влияет на сердце, а также на пищеварение. Уже в XIV веке айва стала появляться в Европе, после чего и в других странах этот фрукт стал известным. Дикие кустарники чаще можно встретить на Кавказе, а также в Малой Азии и в Иране. Растет растение вблизи водоемов, или же у подножья гор. Более плодовитая айва на территории России, это Кавказ, а также Краснодарский край. В Европе айва считается декоративным растением.

Как растет и болеет айва

На айве очень хорошо прививать грушу. В дальнейшем такие саженцы достаточно стойки к засухам. Айва достаточно неприхотлива. Она может долго находиться без полива, и также устойчива к избытку влаги. В ближайшее время планируется создать гибрид яблони и айвы, благодаря чему новая культура станет более устойчива к морозам, к заболеваниям.

Самой опасной болезнью для айвы считается гниль. Чтобы избежать такого заболевания, обычно прибегают к обрезанию и сжиганию веток. С целью профилактики культуры, чаще всего используют способ опрыскивания ствола и листвы фундозолом, а также используют диптерекс. Еще один способ профилактики заболеваний дерева – дезинфекция ран, для которой используется раствор хлорида ртути. Опасными вредителями считают ложнокороеда и плодожорку яблонную, моль листовую минирующую.

Плодовые деревья и кустарники Сад: деревья и кустарники

flowertimes.ru

виды, сорта, фото, полезные свойства фрукта для организма, уход и выращивание айвы

Конечно, при умелом уходе выращивание айвы возможно и в среднеравнинных условиях, однако плоды таких деревьев разительно уступают южным сородичам по качеству.

Как выглядит айва: фото и описание видов и сортов кустарника

Айва — очень древняя культура, выращиваемая уже более 4000 лет. В глубокой древности айва была известна в Египте, Китае, но очагом ее культуры считается Кавказ и, главным образом, Грузия, затем Азербайджан и Армения. Почти не уступает им и Средняя Азия, где нет сада без айвы. В Украину, Крым и Северный Кавказ, в Астраханскую область айва завезена из Южного Кавказа.

Ниже вы можете ознакомиться с описанием и увидеть фото айвы самых распространенных видов – обыкновенной и японской.

   

Айва обыкновенная. Вся дикая айва Малой Азии, Дагестана относится именно к этому виду. Разновидности ее отличаются по форме плода — яблоковидные или грушевидные.

Это кустарник или невысокое деревце до 2-3 м высоты. Листья сверху голые, снизу войлочные, белесые.

Как видно на фото, у этого вида айвы черешки листьев короткие, из-за чего они кажутся почти сидячими:

   

Цветки бело-розовые, одиночные, на опушенных коротких цветоножках. Цветет позже других пород — в середине мая. Плоды крупные, душистые, твердые, темно-желтого цвета. Созревают в октябре. Этот вид айвы зимостоек и засухоустойчив.

   

Айва японская — родина Китай и Япония, в одичавшем виде встречается в Средиземноморье. Это кустарник высотой от 0,5 до 1,5 м.

Ветви прямостоячие, голые, листья эллиптические, длиной до 8 см, острые, с пильчатыми краями. Сверху они блестящие, темно-зеленые, кожистые. Цветки расположены по 2-6 в пучках на прошлогодней древесине. Они почти сидячие, крупные, пурпурно-красные, варьирующие до розовых и белых. Плоды могут быть шаровидные или яйцевидные, некрупные (до 5 см), желтые или желтовато-зеленые, очень ароматные.

Айва японская светолюбива, в тени не цветет и декоративности не имеет. К теплу предъявляет такие же требования, как и айва обыкновенная, т.е. растет только на юге.

Посмотрите, как выглядит японская айва на фото, представленных ниже:

   

Плодоношение айвы обыкновенной наступает на 4-5-й год. Побеги вырастают до 4-10 см, и тогда на верхушке появляется крупный сидячий бело-розовый цветок. Побег прекращает рост после завязывания плодов. Если плод не завязывается, то пробуждается боковая почка. Побег из нее растет интенсивно и долго, до осени, заканчиваясь верхушечной плодовой почкой смешанного типа.

Полезно знать:

• Постоянно отслаивающаяся кора у плодоносящей айвы — нормальное явление.
• Айва — отличный медонос, с 1 га айвового сада пчелы собирают до 18 кг меда.
• Кусты айвы сравнительно долговечны. Они живут до 70 лет, до 50 лет обильно плодоносят.

Далее вашему вниманию предложены фото и описание кустарников айвы самых популярных сортов.

   

«Аврора» — высокоурожайный среднерослый сорт. Плоды желтые, крупные, созревают в начале октября. Проявляет высокую устойчивость к грибным заболеваниям, неплохо переносит засуху.

   

«Анжерская» — французский сорт, среднерослый и скороплодный. Плоды в форме яблока, кожица гладкая, лимонно-желтого цвета. Мякоть плодов плотная, вокруг сердечка с грануляциями. Используют как для переработки, так и для употребления в свежем виде.

   

«Золотистая» — деревья этого сорта айвы слаборослые, с округлой кроной и свисающими тонкими ветвями. Плоды крупные (250-400 г), слабоопушенные, яблоковидные, созревают в третьей декаде сентября. Мякоть кремовая, сладко-кислая. Урожай 40-60 кг с куста.

«Кубанская» — сорт слаборослый.

Обратите внимание на фото – у этого сорта айвы плоды среднего размера, округло-цилиндрической, формы:

   

Созревают плоды в первой — второй декаде октября. Мякоть кремовая, сочная.

   

«Мускатная» — сорт среднерослый. Плоды крупные, с плотным войлочным опушением. Выглядит эта айва, как и «Кубанская», но мякоть плодов более светлая, грубоватая. Плоды созревают в конце сентября — начале октября. Урожай 30-45 кг с дерева.

   

«Урожайная кубанская» — сорт среднерослый. Плоды крупные (280-500 г). Мякоть кремовая, сочная, кисло-сладкая, съедобная в свежем виде. Плоды созревают во второй, третьей декаде сентября. Урожайность — до 100 кг с дерева. Сорт зимостойкий и засухоустойчивый, не подвержен грибным заболеваниям.

   

«Янтарная краснодарская» — сорт среднерослый. Плоды средние (120-200 г), яблоковидные, слаборебристые. Мякоть кремовая, кисло-сладкая. Плоды созревают во второй, третьей декаде сентября. Урожай 30-45 кг с дерева.

Популярны и такие сорта, как:

• «Масляная ранняя»,
• «Самаркандская крупноплодная»
• и «Хорезмская яблоковидная».

Как вырастить айву и как за ней ухаживать

Цветет айва позже яблони и груши, она перекрестно опыляется, но избирательной способностью к сортам-опылителям не отличается.

Как вырастить айву на своем приусадебном участке? Для получения хорошего урожая плодов в саду следует выращивать рядом не менее двух кустов айвы.

Айва не имеет периодичности плодоношения, чем выгодно отличается от других семечковых пород. По морозостойкости она уступает яблоне и груше. Но из-за глубокого покоя почки айвы зимой повреждаются редко. И только при морозах -30 °С могут вымерзать все почки. Весной после таких морозов почти не восстанавливается.

Жару айва переносит хорошо, если температура сочетается с высокой относительной влажностью воздуха. Казалось бы, айва как теплолюбивая порода должна бояться осенних заморозков, как раз когда созревают ее плоды. Однако только морозы -22 °С могут повредить плоды, и в этом смысле их можно приравнять к устойчивости ягод рябины.

Айва — светолюбивая порода. В диком виде она встречается преимущественно на полянах, опушках леса. В тени не цветет, чахнет и может погибнуть.

Без воды айва может обходиться долго — 2-3 месяца. При этом способна переносить и длительное затопление. Ей не страшны близко расположенные грунтовые воды и засоление почвы. Но плоды айвы при избыточном увлажнении становятся деревянистыми и вяжущими, на сухих почвах мельчают. При оптимальной влажности почвы и высокой относительной влажности воздуха плоды получаются сладкими и ароматными.

Несмотря на неприхотливость айвы к почвам, успешная культура ее возможна только на богатых легких суглинках с высокой органикой. Урожаи тогда ежегодны и обильны, но на плодородных легких почвах айва живет значительно меньше, чем на тяжелых.

В процессе того, как ухаживать за айвой, необходимо вносить органические удобрения (навоз, компост, торф) из расчета 6-7 кг на куст. Делается это обычно осенью.

Для сортов средней силы роста достаточна площадь питания 3 х 3 м. Для сильнорослых сортов эта площадь может быть увеличена до 4 х 4 м.

На тяжелых влажных почвах, в условиях бесснежной зимы и господствующих суховеев айву надо высаживать весной. И только в условиях мягкого климата предпочтительнее осенние посадки.

Междурядия сада для айвы могут быть залужены, но приствольные круги должны всегда оставаться чистыми от сорняков, рыхлыми и замульчированными — лучше всего перегноем.

Уход и выращивание айвы: обрезка и размножение черенками (с фото)

Проводить обрезку айвы надо ежегодно, укорачивая только однолетний прирост. Прежде всего, необходимо правильно сформировать молодое растение. Длина обрезки зависит от силы роста побега. Если побег 40-50 см, его укорачивают на 1/3, при 75 см — больше чем наполовину. При такой обрезке куст получается низким, в связи, с чем айва меньше страдает от сухих ветров.

   

Для усиления плодоношения в период зрелости систематически прищипывают молодые побеги. И если обрезка ветвей делается ранней весной, то прищипка производится летом и повторяется несколько раз в течение сезона. Последствием такой прищипки является образование плодовых почек.

На фото «Уход и выращивание айвы» показано, как правильно делать обрезку и прищипывание ветвей:

   

Размножение айвы культурных сортов производится окулировкой и черенкованием. Окулируют айву на ее же дичках, выращенных из семян. Семена, изъятые из плодов, сразу высевают, потому что они не выносят пересыхания. За год вырастают сеянцы, готовые к окулировке, которую производят в сроки, обычные для яблони и груши. Приживаемость, как правило, бывает хорошей.

Размножение айвы черенками намного проще. Лучше укореняются одревесневшие однолетние черенки. Их заготавливают осенью после листопада, когда сокодвижение прекратилось, и помещают в песок в подвале, где они остаются всю зиму. К весне образуется каллюс. В таком состоянии черенки высаживают в грунт. Оптимальная длина черенков — 20-30 см. Их погружают в почву, на поверхности остаются только 2 глазка. Наклонная или вертикальная посадка черенка значения не имеет.

Полезно знать:

• Плоды должны сохраняться на дереве до полной зрелости. Время съема определяется по частичному или полному очищению плодов от войлочного опушения. Они приобретают желтый цвет и легко отделяются от ветки.
• Уборка плодов — процесс очень деликатный. Даже легкие ушибы вызывают появление темных пятен и отрицательно влияют на лежкость. Плоды загнивают. Качественные же плоды могут сохраняться до февраля — апреля. Оптимальная температура хранения +1,5…+2°С.

Чем полезна айва для организма и как её использовать

О том, чем полезна айва для организма, отлично знали ещё во времена Древнего Египта, ведь не эти древесные растения получили такое широкое распространение.

   

В плодах айвы содержится от 5 до 12% сахара (глюкозы, фруктозы, сахарозы), органические кислоты (яблочная, лимонная). Много в них пектиновых и дубильных веществ, железа (30 мг/кг), меди (14мг/кг) и витамина с (около 20 мг%), а также эфирного масла.

   

Семена содержат до 20% слизи, жирное масло, крахмал. Эти полезные свойства айвы дают основание использовать их в фармакологии.

   

В древней медицине айва считалась хорошим средством при расстройстве пищеварения. Специально приготовленный сок айвы с медом и уксусом рекомендовался для возбуждения аппетита, «укрепления желудка» и при «слабой печени». С давних пор плоды айвы применяют в натуральном виде и в виде отваров при поносах и кровотечениях. Полезные свойства фруктов айвы позволяют использовать эти плодов при изготовлении мочегонных средств, а также при производстве препаратов от водянки. Чай из семян айвы рекомендуют употреблять при кашле.

Чем ещё полезна айва и как её применяют в народной медицине? Во многих странах компоты и варенье из айвы используют при желудочно-кишечных болезнях, для улучшения деятельности пищеварительного тракта. Тертые вареные плоды применяются также при заболеваниях печени, как противорвотное средство.

Вот только в свежем виде айва почти не употребляется из-за большого количества дубильных веществ. Но есть местные сорта, плоды которых очень сладкие и не терпкие. Они употребляются в свежем виде и как приправа к различным национальным блюдам.

Из свежей айвы готовят содержащий железо экстракт, который применяют при малокровии и других заболеваниях. С лечебной целью используют и зрелые семена айвы. В воде семена дают большое количество индифферентной слизи, которую используют при ожогах и раздражениях кожи.

Полезные свойства айвы для организма, аромат, обилие сахаров, своеобразная консистенция плода, цвет, а главное, позднее созревание делают айву ценной для приготовления варенья, джемов, мармеладов, цукатов в удобные сроки, когда заканчивается летне-осенний плодово-ягодный конвейер.

О том, как ещё использовать айву, могут рассказать косметологи, ведь из этого ценного фрукта готовятся очищающие лосьоны, кремы и маски для ухода за кожей лица и рук.

kvetok.ru

посадка и уход, фото, обрезка, прививка, описание сортов, болезни и вредители

Айва обыкновенная, или айва продолговатая (лат. Cydonia), является монотипным родом древесных растений семейства Розовые, распространенных в природе в Средней Азии, в Закавказье и на Кавказе, а также в умеренных районах Азии, в Центральной и Южной Европе, где она растет на опушках, вырубках и полянах, по берегам рек и ручьев, в нижнем поясе гор. Предпочитает айва рыхлые, влажные и плодородные песчаные, тяжелые суглинистые, красноземные и черноземные почвы.

В культуре айву возделывают не только в жарком климате Южной Африки, Австралии и Океании, но также в обеих Америках и даже в таких прохладных районах, как Шотландия и Норвегия. Человечеству айва известна более 4000 лет – именно ее плод, полагая, что айва является разновидностью яблони, вручили Афродите, победившей других претенденток в споре о красоте.

Посадка и уход за айвой (вкратце)

• Посадка: весной или осенью – в конце или начале периода покоя.
• Цветение: май-июнь.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: любая, но лучше рыхлая и тяжелая.
• Полив: регулярный, 4-5 поливов за сезон. Молодые саженцы требуют частого полива. Первый полив плодоносящей айвы – перед началом цветения, второй – во время цветения, третий – после того, как опадут лишние завязи, четвертый – в период роста побегов, пятый – в период роста плодов. Молодые деревья перестают поливать в конце августа, а зрелые – в начале сентября. При поливе на молодое дерево расходуется около 400 л воды, на взрослое – до 800 л. Почва должна промокнуть на глубину залегания корней – 80-100 см.
• Подкормки: органику вносят в приствольный грунт один раз в 2 года, минеральные – три раза в год: весной, летом и осенью.
• Обрезка: основная – ранней весной, до начала сокодвижения. Осенью при необходимости проводят санитарную прочистку.
• Размножение: семенами, черенками, корневыми отпрысками, отводками и прививкой.
• Вредители: плодовые клещи, яблонные плодожорки, яблонная тля и листоминирующие моли.
• Болезни: плодовая гниль (монилиоз), мучнистая роса, ржавчина, загнивание завязей, буроватость листьев и серая гниль плодов.

Подробно о выращивании айвы читайте ниже

Дерево айва – описание

Айва – листопадный кустарник или дерево высотой от полутора до 5 м с ветвями, косо поднимающимися вверх. Кора айвы чешуйчатая, тонкая, гладкая. Старые ветки и ствол айвы темно-серого или темного красновато-коричневого оттенка, а на молодых ветках кора ворсистая, серо-бурая. Побеги тоже войлочно-опушенные, серо-зеленого цвета. Листья айвы очередные, цельнокрайние, овальные или яйцевидные, обычно широко эллиптические, иногда округлые, с верхней стороны пластины голые, темно-зеленые, с нижней части сизые от войлочного опушения. Длина листьев от 5 до 12 см, ширина достигает 7,5 см, черешки длиной до 2см. Цветки айвы, по большей части одиночные, правильные, на опушенных цветоножках, зацветают в мае или июне. Плод айвы – ложное ворсистое яблоко лимонного или темно-желтого цвета, округлой или грушевидной формы, в котором находится пять многосемянных гнезд. Диаметр плодов диких деревьев от 2,5 до 3,5 см, у культурных форм яблоки могут достигать в диаметре 15 см. Мякоть айвы очень ароматная, но жесткая и малосочная, вкус у нее вяжущий, терпкий и сладковатый. Созревают плоды айвы в сентябре-октябре. Живет айва в среднем до 60 лет, активно плодоносит 30-50 лет, в плодоношение вступает на 3-4 год роста.

Айва является родственницей многих садовых деревьев – яблони, груши, сливы, алычи, мушмулы, боярышника, шиповника, миндаля, ирги, рябины, аронии и других известных в культуре растений. Плоды айвы используют для приготовления варенья, желе, мармелада, компотов, напитков, ее употребляют в пищу как приправу к мясу. Народная медицина широко применяет айву для лечения запоров, колитов, метеоризма, маточных кровотечений, болезней дыхательных путей и желудочно-кишечных заболеваний. Цветущая айва – изумительное зрелище, поэтому она часто используется ландшафтными дизайнерами для оформления общественных садов, парков и скверов.

Мы расскажем вам о том, как осуществляются посадка и уход за айвой, как вырастить айву на приусадебном участке, чем подкормить айву, чтобы стимулировать обильное плодоношение, какие болезни и вредители айвы могут доставить вам неприятности, чем обработать айву, когда она заболеет, как привить айву, как осуществить формирование айвы обрезкой – эти и многие другие сведения вы найдете в нашей статье.

Посадка айвы

Когда сажать айву.

Айва теплолюбива, она хорошо переносит засуху, кроме того, ей нипочем даже месячные наводнения, поэтому она прекрасно растет в местах с неглубоким залеганием грунтовых вод. Лучшее место для айвы – открытый участок на южной стороне. Несмотря на то, что айва растет на любых грунтах, лучше всего она плодоносит на хорошо разрыхленных тяжелых почвах, а на легких супесчаных землях айва, хоть и вступит в плодоношение раньше, и урожаи будет давать более скромные, и проживет меньше. Высаживать айву нужно в период покоя – весной или осенью.

Посадка айвы осенью.

Если вы приобретаете для посадки однолетние саженцы айвы, то можно покупать посадочный материал с открытой корневой системой, но если саженцы старше, то выбирайте те, у которых корневая система открыта, чтобы вы смогли оценить ее состояние. При посадке айвы имейте в виду, что корни взрослого растения могут занимать площадь в несколько раз большую, чем площадь проекции кроны, поэтому располагайте ямы для посадки айвы на расстоянии не менее 5 м от других деревьев и строений.

Тот, кто решил посадить айву осенью, должен заняться подготовкой участка для нее еще весной: перекопать почву на глубину штыка лопаты с одновременным внесением на каждый м² 50 г суперфосфата и 20 г калийной соли. После перекопки и заделки удобрений участок слегка поливают. Когда наступит пора сажать айву, выкопайте на участке яму глубиной около 40 см и диаметром от 45 до 90 см – ширина посадочной ямы зависит от размера корневой системы саженца. Вбейте в центр ямы колышек для подвязки деревца, уложите на дно слой глины, затем треть оставшейся глубины заполните плодородным грунтом, смешанным с 50 г древесной золы и 150 г суперфосфата. Затем установите в яму саженец, расправьте его корни, засыпьте яму грунтом, слегка утрамбуйте его и обильно полейте саженец – на одно деревце потребуется не менее 2 ведер воды. Когда вода впитается, подвяжите саженец к колышку и замульчируйте приствольный круг толстым слоем перегноя или торфа.

Как посадить айву весной.

Айва весной высаживается в грунт в том же порядке, что и осенью, однако участок перекапывают с внесением удобрений еще с осени, и слой мульчи в прикорневом круге после посадки может быть не таким толстым, как в преддверии зимы – не 10, а 5 см.

Уход за айвой

Уход за айвой весной.

Ранней весной, до начала сокодвижения, проводят санитарную обрезку айвы, удаляя сухие, поломанные под тяжестью снега и пораженные болезнью ветки. После этого можно провести формирующую стрижку молодых деревьев или омолаживающую обрезку старых. В начале распускания почек проведите «голубое» опрыскивание айвы – обработку трехпроцентным раствором бордоской жидкости. Только не опоздайте – если почки уже откроются, бордоская смесь может их повредить. Примерно в это же время следует побелить стволы и основание скелетных веток айвы известью и внести в грунт полное минеральное удобрение.

По розовому бутону айву обрабатывают против тли, пилильщиков, молей, пядениц, листоверток, а также против мучнистой росы раствором 3 мл Фастака или подобного ему препарата в 10 л воды.

Перед цветением и сразу после него необходимо провести обильные поливы айвы, добавляя в воду комплексные минеральные удобрения.

Через десять дней после цветения, в мае, следует провести профилактическую обработку айвы от пилильщиков, листогрызущих вредителей, парши и плодовой гнили препаратом Топаз или его аналогами.

Уход за айвой летом.

В июне айву обрабатывают против плодожорок, златогузки, тли, моли и листоверток раствором 6-8 мл Сонета в 10 л воды. В дальнейшем весь летний период, чтобы не злоупотреблять ядохимикатами, обработки айвы проводят выборочно и только по мере необходимости.

Айва летом так же, как и весной, нуждается в прополке и рыхлении грунта в приствольном круге и в междурядьях. Если приствольный круг замульчирован, то работы у вас будет меньше. В июле проводят подкормку айвы полным минеральным удобрением.

Айва в августе и сентябре дозревает, поэтому обработки от болезней и вредителей нужно прекратить за месяц до сбора урожая.

Уход за айвой осенью.

В конце сентября, в октябре или ноябре с айвы снимают плоды, а после сбора урожая деревья обрабатывают пятипроцентным раствором мочевины от парши. Осенью проводят влагозарядковый полив айвы. После листопада, когда деревья войдут в период покоя, осуществляется прореживающая, омолаживающая и санитарная обрезка деревьев. В ноябре айву готовят к зиме.

Обработка айвы.

Даже если айва в саду совершенно здорова, ежегодные профилактические обработки от вредителей и болезней помогут ей сохранить здоровье и укрепить иммунитет. Первую обработку проводят по еще спящим почкам препаратом №30, чтобы уничтожить перезимовавших в коре и в грунте насекомых. Вторую и третью профилактические обработки проводят до и после цветения: по зеленому конусу айву опрыскивают против грибков препаратом Абига Пик или однопроцентной бордоской жидкостью, а в мае, по бутонам, дерево обрабатывают от листоверток Кемифосом, а против грибков Хорусом. После цветения проводят совместную обработку айвы против плодожорки и грибков препаратами Строби и Инта Вир.

В июне, во время роста плодов, деревья опрыскивают препаратами Скор и Лепидоцид, а в июле айву обрабатывают против грибков и второго поколения плодожорки препаратами Кемифос и Строби.

За месяц-полтора до сбора урожая желательно все обработки прекратить, и только поздние сорта айвы при необходимости опрыскивают Кемифосом.

В борьбе с насекомыми хорошо зарекомендовали себя такие препараты, как Карбофос, Метафос, Актеллик, Актара, Децис, Золон, Арриво, Фуфанон, Конфидор. А против грибковых болезней эффективны фунгициды типа Байлетон, Квадрис, Максим, Оксихом, Ридомил, Строби, Топаз, Тиовит Джет, Топсин, Фалькон, Фундазол, Фитоспорин и другие.

Полив айвы.

Выращивание айвы предполагает регулярное увлажнение – 4-5 поливов за сезон. Молоденькие саженцы поливают часто, а взрослая, плодоносящая айва требует первого полива только перед началом цветения, особенно, если весна без дождей. Второй полив проводят во время цветения, третий – после опадания завязей, четвертый – когда пойдут в рост побеги, а пятый – когда сформируются и начнут рост плоды.

Молодую айву перестают поливать уже в конце августа, а зрелые деревья – в начале сентября. Грунт на участке с айвой увлажняют на глубину залегания корней – на 80-100 см. Расход воды для молодых деревьев – 400 л за один полив, а для взрослых – 800 л. Айва способна переносить как засуху, так и наводнение, но и то, и другое плохо влияет на качество ее плодов, поэтому регулярный и достаточный полив айвы – залог успешного урожая.

После полива очень удобно выполоть траву и разрыхлить почву в приствольном круге дерева и в междурядьях на глубину 8 см.

Подкормка айвы.

Заложенных в грунт при посадке удобрений саженцу должно хватить на год. Если вы вносили в почву органику в виде перегноя или компоста, то следующий раз органические удобрения нужно будет внести года через два, а минеральные удобрения вносятся ежегодно трижды – весной, летом и осенью.

Весной вокруг дерева рассыпают азотные удобрения, после цветения грунт вокруг айвы поливают раствором калийно-фосфорных удобрений из расчета 200-300 г на 10 л воды, а в августе айву подкармливают из расчета по 30-40 г калийного и фосфорного удобрения на м². Кроме того, каждую весну и каждую осень приствольный круг мульчируют слоем торфа или компоста толщиной не менее 5 см.

Зимовка айвы.

Опасность зимних холодов для айвы в том, что ее корневая система располагается горизонтально на совсем незначительной глубине, и может повреждаться морозами. Поэтому желательно накрыть на зиму участок земли вокруг дерева и нижнюю часть ствола перегноем или сухими листьями. Когда выпадет снег, постарайтесь набросать под дерево сугроб, и тогда за айву до самой весны можно не переживать. В районах с очень холодными зимами айву дополнительно утепляют, завернув в лутрасил или спанбонд, а потом обвязывают лапником.

Обрезка айвы

Когда обрезают айву.

Основную обрезку айвы проводят ранней весной, до начала сокодвижения. Сухие и пораженные заболеваниями ветки вырезают и сжигают, на старых деревьях проводят прореживающую и омолаживающую обрезку, а деревья возрастом до пяти лет подвергают формирующей обрезке. Летом, в августе, концы быстро растущих побегов айвы прищипывают. Айва осенью, после листопада, когда деревья входят в период покоя, нуждается только в санитарной и прореживающей обрезке.

Как обрезать айву.

Крона высокорослой айвы формируется, как чаша с открытым центром, из 4-5 скелетных веток, расположенных на расстоянии 15-20 см одна от другой, а у низкорослых разновидностей формируют разреженно-ярусную крону из 8-10 ветвей, на которых равномерно размещены боковые разветвления. Высота штамба у деревца айвы не должна быть большой – всего лишь 40-50 см, в остальном обрезка айвы очень напоминает обрезку яблони.

Обрезка айвы весной.

Первую обрезку весеннего саженца проводят сразу после посадки, а если вы посадили айву осенью, обрежьте ее следующей весной на высоту 50-60 см, оставляя 7-8 почек, из которых будет формироваться нижний ярус – четыре или пять веток, растущих на расстоянии 10-15 см друг от друга, и следующий, второй ярус веток, располагающийся на 30-40 см выше. Через год, следующей весной, проводник (центральная ветка айвы) обрезается на высоте 20-30 см от уровня скелетных веток на наружную почку, а однолетние приросты на нижнем ярусе укорачивают до 50-60 см, чем формируют ветки второго порядка. Боковые ветки не обрезайте, кроме загущающих центр кроны или тех, которые конкурируют с проводником. Удаляйте все прикорневые побеги. К началу плодоношения, то есть к 3-4 годам, крона обычно уже сформирована.

Обрезка айвы осенью.

С пятого года роста айва нуждается лишь в поддержании формы кроны – этим лучше по-прежнему заниматься весной. А осенью, после того, как с айвы облетят листья, ее подвергают санитарной обрезке – удаляют больные, засыхающие и поломанные во время плодоношения или сбора урожая ветки, а также те, которые загущают крону или растут в неправильном направлении.

Размножение айвы

Как размножать айву.

Размножается айва семенами, черенками, отводками, корневыми отпрысками и прививкой. Причем в отличие от других культур самым простым способом размножения является семенной.

Размножение айвы семенами.

Из спелых плодов айвы, собранных не более месяца назад, выньте коричневые семена, промойте их в теплой воде, разложите их в помещении на сухую ткань или бумагу и просушите. Эти семена годны для посева в течение полугода. Вы можете посеять их под зиму, а можете сделать это следующей весной, но тогда в течение зимнего периода они должны пройти стратификацию – храните их до весны, смешав с песком в соотношении 1:3, в овощном ящике холодильника, предварительно вымочив в течение 5-6 часов в воде.

Если же вы решили не откладывать посев до весны, в октябре посейте семена в открытый грунт на глубину 2-3 см, а сверху замульчируйте посев торфом или перегноем. Расстояние между рядами должно быть 20-25 см, а плотность посевы семян на 1 погонном метре участка – не более 100 семян. Весной дождитесь всходов и проредите их дважды: первый раз, оставляя по 10 см между сеянцами, а второй раз – 15-20 см.

Если вы заложили семена в холодильник в феврале, то в апреле можно их сеять сразу в открытый грунт уже описанным нами способом. Но если вы поместили семена на стратификацию в декабре, то в конце февраля или начале марта нужно сеять их по 2-3 штуки в торфоперегнойные горшочки на глубину 2-4 см и выращивать их, как любую рассаду. С наступлением теплой погоды сеянцы постепенно закаляют и затем высаживают вместе с горшочками в предварительно перекопанный на глубину штыка лопаты и увлажненный грунт на расстоянии 10-15 см друг от друга. После посадки участок поливают, а затем мульчируют. В фазе развития двух настоящих листьев рассаду прореживают, через три недели проводят повторное прореживание.

Осенью достигшие в высоту 40 см сеянцы пересаживают на постоянное место.

Размножение айвы корневыми отпрысками.

Корневые отпрыски – это прикорневая поросль, с которой вас все время призывают бороться. Стоит знать, что выращенная из корневых отпрысков айва дает обычно мелкие плоды и отличается менее развитой корневой системой. Чтобы вырастить из отпрысков хорошие саженцы, примите во внимание наши советы: если у вас образовались прикорневые побеги толщиной не менее 5 мм и высотой 15-20 см, окучьте их повыше таким образом, чтобы грунт плотно прилегал к побегу. Через три недели повторите окучивание. Осенью отделите отростки от материнского куста и отсадите. На зиму замульчируйте почву вокруг них щепой или перегноем.

Размножение айвы отводками.

Айву также размножают дуговидными или горизонтальными отводками. Разница между этими видами отводков в том, что при размножении горизонтальным способом весь побег, кроме верхушки, оказывается погребенным в борозду глубиной 10 см, и закрепляют его в таком положении в борозде через каждые 15 см, а дуговидный отводок погружают в борозду только средней частью. Можно выращивать вертикальные побеги из боковых почек, и когда они достигнут в высоту 15-20 см, их окучивают на половину высоты, все лето поливают, оберегают от сорняков, а после листопада отделяют от материнского растения и высаживают на постоянное место.

Размножение айвы черенкованием.

В июне, в утреннее время, до наступления жары, зеленые черенки нарезают так, чтобы на каждом было по 1-2 междоузлия с пяткой длиной до 1 см. Нижний срез отрезков обрабатывают Корневином, после чего черенки высаживают под наклоном в смесь песка и торфа в соотношении 3:1 на расстоянии 5-7 см друг от друга. Для укоренения черенкам при температуре 20-25 ºC может понадобиться от 30 до 40 дней. Как только произойдет укоренение, черенки можно высаживать на постоянное место.

Можно использовать для размножения и одревесневшие черенки длиной 25 см, у которых нижний срез проходит сразу под почкой, но укоренять их в такую же песчано-торфяную смесь нужно в парнике.

Размножение айвы прививкой.

В качестве подвоя для прививки культурного черенка айвы используют выращенные из семян айвы сеянцы или подвои боярышника. Лучшими сортами для выращивания подвоя считаются Прованская и Анжерская айва. Окулировку айвы проводят на однолетний подвой в первые две недели августа. Однако чаще айва используется как подвой для других культур, а не наоборот, поэтому лучше размножать айву не прививкой, а другими описанными нами способами. Если же вы все-таки решили попробовать провести окулировку айвы, найдите на сайте раздел о том, как осуществляется прививка яблони.

Болезни айвы

Чаще всего айву поражают плодовая гниль, или монилиоз, мучнистая роса, ржавчина, загнивание завязей, буроватость листьев и серая гниль плодов.

Монилиоз – грибковое заболевание, распространяющееся в умеренных зонах сырой и влажной весной, а также в первую половину лета. Сначала болезнь поражает плоды, имеющие механические повреждения: на них образуются бурые пятна, быстро увеличивающиеся в размерах, их мякоть становится рыхлой, теряет вкус, в результате плоды опадают, но некоторые из них синеют, твердеют, но остаются на ветвях.

Меры борьбы. Против плодовой гнили применяют обработку айвы препаратами Абига Пик, бордоская смесь, медный купорос, Ровраль, Тельдор и другими фунгицидами подобного действия.

Буроватость листьев проявляется множеством бурых округлых пятен на листьях айвы. С развитием болезни листья сохнут и преждевременно опадают.

Меры борьбы. После цветения обработайте айву однопроцентным раствором бордоской жидкости. Собирайте и сжигайте опавшие листья.

Мучнистая роса проявляется на концах однолетних молодых побегов белесым или рыжеватым налетом, который с развитием заболевания превращается в плотную бурую пленку с черными точками – плодовыми телами грибка. Побеги перестают развиваться, листья деформируются, завязи осыпаются, в точках роста айва сохнет.

Меры борьбы. Сразу после цветения проводят обработку айвы фунгицидами, через две-три недели опрыскивание повторяют.

Ржавчина – симптомы этого грибкового заболевания выглядят, как оранжево-коричневые бугорки на верхней стороне листьев айвы, а на нижней стороне образуются овальные или круглые пустулы. Пятна со временем преобразуются в полосы, листья желтеют и преждевременно опадают.

Меры борьбы. Лечение айвы от ржавчины включает двукратную обработку дерева фунгицидами после распускания листьев с интервалом в 2 недели.

Загнивание завязей – у этого заболевания тоже грибковая природа: сначала на листьях появляются темные пятна, постепенно расползающиеся по всему листу, а во время цветения болезнетворные споры проникают в бутоны и цветки, уничтожая завязи.

Меры борьбы. В качестве профилактической меры рассматривается санитарная обрезка больных и сломанных веток, а также уничтожение сухих плодов. Хорошие результаты дает обработка айвы раствором Фундазола во время цветения и сразу после него.

Серая гниль проявляется некрозами – быстро увеличивающимися бурыми пятнами на побегах и листьях. В период повышенной влажности пораженные участки покрываются пушистым налетом. Возбудитель заболевания всеяден и легко перемещается с одного растения на другое.

Меры борьбы. В борьбе с болезнью эффективны обработки айвы препаратами Купроксат, Оксихом, Чемпион, или Топаз.

Для того чтобы не допустить заболевания айвы достаточно всего лишь соблюдать агротехнику культуры:

• – содержать почву под кроной в чистоте;
• – после уборки урожая проводить профилактическую обработку деревьев раствором бордоской жидкости или медного купороса;
• – ранней весной профилактической обработкой теми же медьсодержащими препаратами уничтожать перезимовавшие в почве приствольного круга или в коре дерев болезнетворные микроорганизмы.

Вредители айвы

К вредителям айва очень устойчива, и обычно проблем у здорового дерева с насекомыми не бывает. Но все же иногда айву могут оккупировать плодовые клещи, яблонные плодожорки, яблонная тля и листоминирующие моли.

Листоминирующая моль – обобщенное название насекомых, минирующих листья растений, от чего они потом опадают, и это может привести к снижению урожая, а также к ухудшению качества и вкуса плодов. Деревья ослабевают, не закладывают почек и чаще подмерзают в морозы. Чаще всего на айве паразитируют кругломинирующая и змееобразноминирующая разновидности моли.

Меры борьбы. После окончания цветения айву обрабатывают однопроцентным раствором Фундазола или полуторапроцентным раствором Диптерекса. Ну и, конечно, необходимо содержать в чистоте приствольный круг дерева.

Плодовые клещи – бурый и красный – опасны практически для всех плодовых культур. Их личинки угнетают молодые побеги и почки, питаются их соками, и в результате сад начинает «плакать» – выделять из ранок сок.

Меры борьбы. Препятствует появлению на айве клещей обработка дерева в период листопада семипроцентным раствором мочевины.

Тля всеядна и вредна для любого растения. Она питается соком листьев и молодых побегов, от чего они сворачиваются и деформируются, их рост прекращается и на них образуется черный налет сажистого грибка. Хуже всего, что тля является разносчиком вирусных заболеваний, препаратов от которых пока не существует.

Меры борьбы. С тлей может справиться любым из перечисленных в статье инсектицидов. Существуют и проверенные временем народные способы борьбы с этим вредителем, например, раствор натертого на терке куска хозяйственного мыла в ведре воды, которым нужно обработать не только верхнюю сторону листьев, но и нижнюю. Народные средства борьбы с тлей хороши тем, что ими можно пользоваться часто без всякого вреда для растения.

Яблонная плодожорка может прогрызть даже плод грецкого ореха. Ее бабочки вылетают из-под земли сразу после того, как айва отцветает. Они очень плодовиты и за один сезон успевают вывести два-три поколения. Каждая гусеница плодожорки за свою жизнь может повредить несколько плодов.

Меры борьбы. Против этого вредителя эффективны обработки айвы биологическими препаратами, например, раствором 40-80 г Битоксибациллина или 20-30 г Лепидоцида, или 30-50 г Дендробациллина в 10 л воды.

Чтобы не приходилось прибегать к обработкам айвы ядохимикатами в период активного роста, для защиты растения от нашествия вредных насекомых достаточно соблюдать агротехнику культуры – например, регулярно пропалывать и удалять с участка падалицу, мульчировать приствольный круг торфом или перегноем, использовать ловчие пояса, не подпускающие ползущих насекомых к кроне дерева, а также проводить ранней весной санитарную обрезку пораженных болезнью веток и побегов с последующим их сжиганием. Ну и, конечно, проводить ранней весной и поздней осенью профилактические обработки айвы семипроцентным раствором мочевины.

Сорта айвы

Среди выращиваемых в культуре разновидностей айвы различают айву продолговатую, или обыкновенную, и айву японскую. Оба этих растения относятся к семейству Розовые, однако не являются видами одного рода, поскольку айва японская относится к роду Хеномелес, и, следовательно, о ней мы сегодня говорить не будем. Айва продолговатая, или обыкновенная, являясь монотипным родом, представлена большим количеством сортов, которые по срокам созревания можно разделить на ранние, среднеспелые и поздние.

Ранние сорта айвы.

К наиболее известным раннеспелым сортам айвы относятся:

• – Масленка ранняя – этот сорт созревает уже в конце сентября. Плоды у Масленки ранней крупные, желто-лимонного цвета, весом от 190 до 350 г, округло-конической формы, ребристые, гладкие. Мякоть с сильным ароматом, средней плотности, мелкозернистая и сочная, кисло-сладкого вкуса, белого цвета с желтоватым оттенком. В процессе хранения плоды делаются сладкими, вяжущие свойства исчезают;
• – Крымская ароматная – урожайный морозостойкий сорт, устойчивый к подкожной пятнистости и созревающий в третьей декаде сентября, с яблоковидными гладкими лимонно-желтыми плодами среднего размера. Желтоватого цвета мякоть сочная, кисловатого вкуса;
• – Сочная – зимостойкий и засухоустойчивый урожайный сорт с плодами среднего размера и весом до 250 г с желтой сочной мякотью кисловато-сладкого вкуса;
• – Урожайная Кубанская – высокоурожайный, зимостойкий, устойчивый к засухе и болезням сорт с очень крупными плодами весом до 500 г с кремовой сочной мякотью кисло-сладкого вкуса;
• – Скороспелка – высокоурожайный и устойчивый к болезням сорт технического назначения с плодами небольшого размера с кисло-сладкой мякотью посредственного вкуса, которые в свежем виде не употребляются.

Помимо описанных, популярными являются такие раннеспелые сорта айвы, как Аврора, Анжерская, Золотистая, Золото скифов, Румо, Никитская, Золотой шар, Коллективная, Краснослободская, Подарочная и другие.

Средние сорта айвы.

К сортам айвы среднего срока созревания относятся те, которые спеют в первой половине октября. К ним относятся:

• – Каунчи 10 – среднеазиатский урожайный засухоустойчивый сорт средней зимостойкости. Грушевидные плоды растений этого сорта среднего размера, с гладкой, иногда слаборебристой поверхностью, покрытые серым войлочным опушением, которое легко стирается. Цвет плодов желто-оранжевый, ароматная мякоть кремового цвета плотная и сладкая;
• – Кубанская – скороплодный сорт, однако зимостойкость, как и засухоустойчивость, у него средняя. Плоды небольшие, весом до 250 г, округло-цилиндрические, слаборебристые, сильно опушенные серым войлочным ворсом, который при созревании исчезает. Цвет плодов оранжево-зеленоватый. Мякоть кремовая, сочная, сладкая, со слабой кислотностью, средней плотности, каменистые клетки расположены у семенной камеры;
• – Астраханская – высокоурожайный сорт айвы с грушевидными плодами светло-желтого цвета средних размеров и весом до 200 г. Мякоть у плодов плотная, кремовато-желтая, тонко-зернистая, терпковато-кислая на вкус;
• – Голотлинская яблоковидная – главное достоинство этого нетребовательного к условиям скороспелого урожайного сорта – небольшой размер и компактность кроны. Плоско-шаровидные или цилиндрические ребристые среднеопушенные плоды золотисто-желтого с прозеленью оттенка достигают в весе 280 г. Светло-желтого оттенка сочная терпковатая мякоть сохраняет сильный аромат даже после переработки;
• – Берецки – стабильно урожайный, частично самоплодный сорт венгерской селекции. Для опыления подходят сорта Чемпион, Исполинская, Португальская. Плоды этого сорта грушевидные, крупные – массой до 270 г, очень вкусные и ароматные – их употребляют в пищу свежими, как яблоки. Мякоть плодов желтая, сочная, отличных вкусовых качеств;
• – Тримонциум – морозоустойчивый сорт, одинаковые по величине и средние по размеру плоды которого используются чаще всего для переработки.

К среднеспелым относятся и такие популярные в культуре сорта, как Лимонка, Отличница, Лесковац, Щучинская, Персидская и другие.

Поздние сорта айвы.

В эту категорию включены сорта, созревающие в конце октября или в ноябре. Среди позднезимних сортов самыми известными являются такие:

• – Зубутлинская – урожайный, зимостойкий, ветроустойчивый и не поражающийся болезнями дагестанский сорт народной селекции с очень крупными, округлыми тупоребристыми войлочными плодами массой до 800 г золотисто-желтого цвета со светло-желтой сочной мякотью приятного вкуса;
• – Враниска Дания – высокоурожайный, ветроустойчивый и не поражающийся заболеваниями сорт югославской селекции с округло-усеченными грушевидными слабошерстистыми плодами массой до 270 г зеленовато-желтого цвета. Мякоть светло-желтая, плотная и сочная, кисло-сладкого вкуса;
• – Буйнакская крупноплодная – высокоурожайный, самоплодный и скороплодный зимостойкий и устойчивый к болезням дагестанский сорт с очень крупными грушевидными или цилиндрическими плодами, иногда достигающими в массе 700 г. Цвет плодов светло-желтый;
• – Ктюн-жум (зимняя айва) – районированный для Северного Кавказа очень поздний сорт с гладкими широкоребристыми золотисто-желтыми плодами, часто достигающими в весе 800 г. Мякоть плодов светло-желтого цвета, отличного кисло-сладкого вкуса;
• – Португальская – частично самоплодный европейский сорт средней зимостойкости с короткогрушевидными ребристыми слабоопушенными плодами среднего размера. Мякоть ароматная, желтоватая, терпкая.

Среди поздних сортов айвы популярны также Мир, Студентка, Исполинская, Чемпион, Виктория и другие.

Сорта айвы для Подмосковья.

Если вы, проживая в Подмосковье, решили вырастить в своем саду айву, имейте в виду, что она устойчивей к холодам, чем абрикос, черешня, вишня и даже некоторые сорта груш и яблонь. При условии утепления корневой зоны и нижней части штамба в Московской области можно выращивать такие сорта айвы:

• – Мускатная – раннеспелый среднерослый высокоурожайный, засухоустойчивый и зимостойкий сорт, практически не подверженный болезням. Это лучшая айва для Подмосковья – ее легко возделывать на плотных почвах. Плоды у растений этого сорта пушистые, на ощупь войлочные, мякоть светло-кремовая, грубоватая;
• – Первенец – раннеспелый влаголюбивый зимостойкий урожайный сорт, вступающий в плодоношение с четвертого года. Гладкие, без опушения плоды, достигающие по весу 220 г, имеют округлую форму и бледно-желтую окраску. Мякоть ароматная, сочная, нежная, кремового цвета;
• – Янтарная – среднеспелый скороплодный урожайный сорт со средней зимостойкостью, но высокой засухоустойчивостью и невосприимчивостью к грибным заболеваниям. Плоды у растений этого сорта средней величины, яблоковидной формы, слаборебристые, окраска плодов от ярко-желтой до янтарной. Мякоть очень ароматная, ярко-кремовая или оранжево-желтая, крупнозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса;
• – Успех – самоплодный позднеспелый урожайный засухоустойчивый и зимостойкий сорт с округлыми и гладкими светло-желтыми плодами с почти незаметным опушением и очень сладкой мякотью;
• – Краснодарская – среднеспелый зимостойкий и засухоустойчивый сорт с плодами средней величины, весом до 200 г, яблоковидной слаборебристой формы, янтарно-оранжевого или ярко-желтого цвета. Мякоть сочная, крупнозернистая, ярко-кремовая или оранжево-желтая, с сильным ароматом и кисло-сладким вкусом.

Кроме описанных сортов, в Подмосковье можно с успехом выращивать сорта Ароматная, Степная красавица, Десертная, Превосходная, Благодатная, Ранетная и Гурджи.

floristics.info

описание растения и где можно его выращивать, как ухаживать и размножать

Очень вкусные и полезные плоды айвы обыкновенной вносят в рацион разнообразие. Дерево украшает сад весной цветами, летом плодами и весь сезон красивой кроной. Пластичность растения позволяет формировать его в виде куста или деревца на штамбе.

Описание растения и применение

Айва обыкновенная (Cydonia oblonga) относится к семейству розоцветных и свой род представляет в единственном числе.

Есть ещё одно растение, которое также называют айвой, но только японской. Это хеномелес, и он из совсем другого семейства. Название получилось благодаря плодам, которые похожи на плоды большого брата, но только намного меньше в размерах.

Цветение айвы

Айва может представлять собой деревце высотой от полутора до гиганта в пять метров.

Различия могут быть:

• В размерах
• В форме кроны
• В размерах плодов
• Во вкусе плодов

У классического представителя рода крона раскидистая, но аккуратная. Старые ветви и ствол покрыты тонкой корой тёмно-серого оттенка. Молодые побеги светло-серые опушённые. Листья овальные или яйцевидные, заострённые на конце. Цвет их зелёный сверху и серебристый от ворсинок с изнаночной стороны.

Отдельного внимания требует описание цветка айвы. Некоторые садоводы именно из-за него высаживают это дерево в своих владениях. На фоне молодых и сочных зелёных листьев цветы выглядят очень нежно и трепетно. Период цветения айвы с мая по июнь.

Нераскрывшийся розовый бутон айвы хранит тайну, а крупный цветок диаметром до 5 см во всём великолепии представляет тонкие и изящные лепестки.

Цвет их в зависимости от сорта может быть:

• Белым
• Нежно-розовым
• Ярко-розовым

Корневая система дерева не проникает глубоко. Она располагается в поверхностном слое почвы глубиной не более 70 см. В ширину корни айвы могут распространиться в диаметре около 5 метров в зависимости от размера самого дерева. Эта особенность должна соблюдаться при высаживании айвы вместе с другими соседями, а также при обработке околоствольного круга.

Варенье, приготовленное из айвы

Ещё одна замечательная черта айвы — это её плоды. Ради них тоже стоит выращивать этот фрукт. Плоды культурных деревьев могут достигать в диаметре 20 см.

Форма плода может быть:

Яблоковидная. Именно она дала второе название айве — золотое яблоко. Плод бывает гладким или ребристым.

Грушевидная. Эти плоды чаще всего гладкие и имеют вытянутую форму.

Цвет плодов также зависит от сорта:

• Тёмно-жёлтый
• Лимонный
• С розоватым бочком

Вкус только что собранной айвы терпкий, вяжущий и очень ароматный. Употреблять её в пищу в свежем виде немного затруднительно из-за твёрдости внутренностей. После длительного хранения при температуре не выше +3 °C айва становится мягче и её можно употреблять в сыром виде.

Чаще всего из плодов айвы можно приготовить:

• Цукаты
• Варенье
• Желе
• Повидло

Не только плоды-яблоки заслуживают внимания. В айве ценность представляют:

Плоды. Из них, кроме лакомств, приготавливают лекарственные настои.

Семена. Отвар из собранных семечек айвы обладает обволакивающим средством и применяется при лечении болезней желудка.

Древесина. Используется древесина ствола и толстых веток. Она обладает плотной структурой с отсутствием прожилок и других видоизменений. Прочность такого материала сравнивается с дубом, но, в отличие от него айва прекрасно полируется.

Созревание айвы

Кроме применения в лекарственных и пищевых целях, айва высаживается в садах:

Для украшения участков. Сочетается это дерево со всеми листопадными деревьями и кустарниками небольших размеров. В окружении нецветущих, но эффектных клёнов, она обратит на себя внимание весной, а ближе к осени её заменит красный кленовый костёр.

Для создания живой изгороди. Айва хорошо переносить стрижку и поэтому из ряда посаженых деревьев можно сформировать стену. Недостаток такого заграждения в виде голой нижней части ствола декорируется высаженными между деревьями кустами барбариса с пурпурной, зелёной или жёлтой листвой.

В качестве подвоя для более нежных культур. Её выносливость и неприхотливость используется для выращивания груши или мушмулы.

Пластичность айвы обыкновенной и её выдающиеся данные, как растительного аскета, привлекают внимание садоводов.

Предпочтения растения

В природных условиях айва живёт на Кавказе, в Средней Азии и в странах Средиземного моря. Она может расти как в засушливых условиях горного Кавказа, так и во влажной среде берегов рек и озёр.

Замечательная особенность растения жить в условиях длительного застоя воды позволяет ей прекрасно существовать в местах весеннего затопления.

При посадке нужно учитывать характер растения, сформировавшийся за долгие века.

Айва любит:

Солнечное положение. Во владениях такое место выделить достаточно сложно, так как многие жители светолюбивы.

Если садовод, высаживая айву, преследует декоративные цели, то выбор не столь категоричен. Это растение иногда выращивают в ажурной тени больших листопадных деревьев, но при этом урожай может снизиться в разы.

Лат. Аiva

Почву с примесью глины. Отмечено очень интересное качество айвы. Самый большой урожай дерево даёт при выращивании на тяжёлых глинистых почвах. На лёгких и сухих плоды созревают раньше.

Качество айвинок также зависит от состава почвы. На песчаной земле они вырастают мельче и суше, а на глинистой крупнее и сочнее.

Обильные поливы весной и осенью. Для пышного цветения и хорошего урожая весной до начала роспуска бутонов дерево необходимо обильно полить из расчёта 200 литров на один взрослый экземпляр и вполовину меньше для саженцев возрастом больше года.

Осенью, перед наступлением холодов, производят «влагозарядковый полив». Расход воды такой же, как и в весенний полив.

Растение спокойно переносит засуху, но молоденькие саженцы лучше поливать регулярно. В этом случае с влагозадержанием прекрасно справляется мульча, в качестве которой используется скошенная трава, древесная щепа. Для нужного эффекта слой мульчирующего материала должен быть не менее 25 см толщиной.

Обрезка. С помощью санитарной и формирующей обрезки можно добиться красивой компактной кроны и большого урожая. Ранней весной до начала сокодвижения делают формирующую обрезку:

Нижний ярус ветвей должен располагаться на расстоянии не менее 50 см от корневой шейки для корнесобственных растений или места прививки для привитых. При формировании штамбового деревца начало первого яруса смещается ещё на 50 см.

Ветвей в ярусе должно быть не более пяти. Так каждая из них получит больше солнца и будет развиваться не в ущерб остальным.

Они должны находиться под углом 45° к стволу. Экземпляры с другим наклоном вырезаются как ненужные.

Айва, заготовленная для сушки

Основной побег изредка подрезают, чтобы стимулировать образование боковых отростков. Верхушка центрального стержня должна быть на 25 см выше других ветвей.

Санитарная обрезка производится после того, как появятся листочки. Удаляют сухие, больные и сломанные ветви.

Существует ещё обрезка омолаживающего типа. Её производят после плодоношения. Во время созревания плодов отмечаются старые ветви, которые приносят мало урожая. По окончании сбора «золотых яблок» их вырезают «на кольцо», то есть полностью.

Умеренные подкормки. Айва обыкновенная — дерево без прихотей. Удобрений органических и минеральных длительного срока действия, заложенных при посадке саженца, хватает на два года. По прошествии этого срока сформировавшемуся дереву требуется лишь три подкормки за сезон:

Энергетическая подкормка для роста, формирования зелёной массы и будущего урожая. Она должна содержать органические и минеральные составляющие. В качестве поставщика азота может служить разведённый водой в пропорции 1:5 коровий навоз или 1:10 птичий помёт.

Остальные необходимые минеральные вещества и мироэлементы содержатся в комплексных удобрениях типа Аква или Фертика. Эти гранулы растворяются в воде или рассыпаются в приствольном круге диаметром около четырёх метров. Затем дерево обильно поливается, чтобы удобрения были доставлены к корням в жидком виде.

Подкормка для созревания урожая. Она содержит лишь фосфор и калий. В качестве такой подкормки применяется Агрикола с соответствующим составом или любое другое комплексное удобрение без содержания азота.

Подкормка для успешной подготовки к зиме. Фосфор и калий в осенних удобрениях способствуют укреплению растения перед периодом покоя.

Профилактика болезней и вредителей. Ценный устойчивый характер и сильный иммунитет айвы предполагает, что она не подвергается этим напастям. Лучшее средство от них — профилактика.

Плодовый сад

Достаточно два раза за сезон обработать растение «Карбофосом» от вредителей и препаратом «Абика-пик» от заболеваний. Проделать данные процедуры лучше ранней весной до распускания почек.

Именно в это время просыпаются личинки вредителей и споры грибных болезней.

Как только воздух немного прогреется, в саду необходимо произвести повальную вакцинацию растений. Эти препараты подходят для всех обитателей участка.

Немного нужно айве, чтобы дать полноценный урожай и украсить своими цветами весенний сад.

Способы размножения и правила высадки в открытый грунт

Для получения саженцев айвы используются обычные способы размножения:

Семенами. Саженец, выращенный из семени айвы, не всегда наследует материнские черты. Семена высеваются для получения подвоя. В дальнейшем на эти маленькие деревца можно привить разные сорта айвы или груши.

Семена айвы, годные для посева, должны быть коричневого цвета. Их нужно извлечь из плода, просушить и потом посеять:

Осенью. В октябре, до наступления холодов, семена сеют на глубину 3 см в рыхлую землю. Почва подготавливается из перегноя и суглинка, перемешанных в равных пропорциях. Сверху посевы нужно хорошо замульчировать.

Зимой. Собранные семена после сушки проходят процедуру охлаждения в течение двух месяцев и потом их можно высаживать в домашних условиях в стаканчики с плодородной землёй. Содержать такие посевы нужно при +10 °C до момента всходов. После появления первых ростков температура содержания увеличивается до +15 °C.

Созревшие плоды айвы

Весной. Высушенные семена айвы можно положить на охлаждение (стратификацию) в холодильник не сразу, а позднее, например, в феврале. Завёрнутые в мокрую ткань, они «зимуют» при температуре не более +3 °C. После этой процедуры их можно высаживать в открытый грунт из холодильника.

В апреле, как только немного прогреется почва, выбранный солнечный участок засевается на глубину около 2 см. Сверху, во избежание пересыхания верхнего слоя почвы, семена засыпаются любым мульчирующим материалом. Нельзя в качестве мульчи в этом случае использовать гальку или каменную крошку. Эти материалы затрудняют прорастание.

Корневой порослью. Если отводки, образующиеся во время выращивания айвы обыкновенной, не удалять, то вскоре они заполонят сад, а основное дерево будет угнетено. Лучше выкопать появившийся отводок и выращивать его как самостоятельное дерево.

Черенкованием. Нарезать черенки нужно в конце июля или начале августа. На каждом черенке должно быть не менее двух почек. Черенки в нижней части срезаются острым ножом горизонтально, параллельно поверхности почвы.

Затем их нужно обработать корневином и поместить в тёплую воду. Верхний срез черенка необходимо производить под углом 30 ° к его стволику. Такое выполнение среза исключает ненужный застой влаги на срезе.

До появления маленьких корешков воду нужно периодически менять. После того, как на нижнем срезе образуется несколько достаточно длинных (10-15 см) молодых корней, черенок можно высаживать в подготовленную почву. Для лучшей приживаемости первое время его можно закрывать пластиковой прозрачной ёмкостью.

Через две недели после посадки ёмкость постепенно убирается. Делать это нужно в несколько приёмов после захода солнца, чтобы нежные листья не обожгло солнце.

Прививкой. Существует много способов получить желаемый сорт айвы на месте обыкновенного сеянца.

Прививки можно осуществлять:

• На пенёк
• На косой срез
• В расщеп
• Окулировкой (глазком) в Т-образный разрез

Для этого нужно:

• Вырастить из семечка саженец или приобрести готовый подвой
• Заполучить черенок или почку желаемого сорта
• Совместить подвой с привоем
• Замотать прозрачной полиэтиленовой лентой, не задевая места прививки, но закрывая срезы
• Высадить в землю
• Регулярно поливать

Сбор урожай айвы

Для посадки готового растения в открытый грунт необходимо приготовить посадочную яму размером в два раза большим, чем корневая система будущего дерева.

Верхний слой почвы осторожно откладывается рядом с ямой. Его нужно будет перемешать с глинистым грунтом, перегноем в пропорции 2:1:2 и добавить горсть минерального удобрения длительного действия типа AVA.

На дно ямы насыпается глинистый грунт или чистая глина слоем около 10 см. Сверху на неё нужно разместить корни растения, аккуратно расправив их от узлов.

Перед посадкой основной корень можно подрезать на 1/3, а мелкие корешки немного укоротить, обновив срезы для лучшего впитывания влаги. Далее корни засыпаются подготовленной смесью, которая была отложена в сторону. Растение тщательно поливается и почва вокруг корней и корневой шейки мульчируется.

Во время просмотра видео вы узнаете о размножении айвы.

Несложные правила ухода, посадки и простота размножения определяют айву обыкновенную в разряд востребованных деревьев.

Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Плодовые

plodogorod.com

Прекрасная айва — дерево и плоды: описание, свойства, польза и вред для организма. » Сусеки

kerescan — Июн 25th, 2015 Категории: Фрукты

Айва — фруктовое дерево, достигающее 5 метров высоты. Она имеет овальные листья, покрытые снизу волосками. Плод айвы тоже волосистый, овальной или грушеподобной формы. Айву завезли к нам из Азии. Сегодня она растет на Украине, в Молдавии и в Средней Азии. Эта культура ценится за свои душистые плоды и может применяться как подвой для груши. Это растение размножают семенами, отводками и черенками. Его плоды едят сырыми и употребляют в кулинарии. Из айвы готовят компоты, начинки для пирогов, варенье, желе и приправы к мясным блюдам.

Ингредиенты: айва

Компоненты айвы.

Айва считается диетическим продуктом, в 100 г сырых фруктов содержится только 40 ккал. Консервированная айва имеет калорийность 42 ккал в 100 г. Поэтому ее можно включать в рацион людей с излишним весом. В айве имеется много пектинов, глюкозы, фруктозы, есть соли калия, железо, кальций, медь и фосфор.

Польза айвы.

Как лечебное средство это растение применялось еще в древние времена. Отвар ее плодов принимали при заболеваниях желудка и кишечника. Айва помогает при поносе, желтухе и сердцебиении. Вареную и протертую айву едят при болезнях печени и от рвоты. Сок и свежие плоды этого растения рекомендуют, есть при анемии и болезнях сердечно-сосудистой системы. Также они полезны при поносе с кровотечением.

Плод айвы имеет вяжущее, кровоостанавливающее, мочегонное и антисептическое действие. Семена этого растения обладают мягчительными, обволакивающими и бактерицидными свойствами.

Авиценна писал, что плоды айвы хорошо употреблять при расстроенном пищеварении. Сок с уксусом и медом он рекомендовал пить для укрепления желудка и печени. Чай приготовленный из листьев этого растения хорошее мочегонное средство при больных почках. А чай из плодов айвы — мочегонное средство при отеках от сердечно-сосудистых заболеваний.

Вред айвы.

Бывают случаи, когда айва противопоказана. Ее мякоть и семена имеют вяжущие свойства и закрепляют. Поэтому есть айву нельзя при запоре и плеврите. Волоски на поверхности плодов этой культуры раздражают голосовые связки и гортань. От нее может начаться кашель, пушок раздражает слизистую горла. Поэтому певцам и ораторам ее лучше не употреблять.

В сыром виде айва очень твердая. Но после запекания или варения ее плоды делаются мягкими, ароматными, приобретают красивый янтарный цвет. Айву добавляют к мясу, подают с сыром или грибами. В кулинарии очень популярны десерты с айвой, джемы, мармелад, цукаты и варенья.

Фото: Дерево айвы.

Фото: Плоды айвы на ветке.

Tweet

suseky.com

свойства, польза и вред, сорта, фото растения

Те, кто владеет садовыми участками на частной территории, старается вырастить красивый и необычный сад.

Поэтому все чаще в них можно встретить не только груши или яблони, а экзотические растения.

К ним относится великолепный кустарник – Айва японская.

Содержание статьи:

Внешний вид айвы японской

Происхождение

Это небольшое деревце, которое пышно цветет и излучает неповторимый аромат.

Хоть это растение пришло к нам из другой страны, оно отлично уживается во многих регионах России.

Айва имеет другое название – Хеномелис.

Дикая разновидность айвы растет на равнинах, опушке леса, полянах, склонах гор. На нее можно наткнуться в болотистой местности.

Плодово – ягодная культура предпочитает теплые регионы с более мягким климатом.

Айва-дерево, айва-кустарник

Хеномелис в виде дерева вырастает до 3 метров, кустарник только до метра. Ветви изогнуты в виде дуги, и плотно усаженны маленькими глянцевыми листочками ярко-зеленого оттенка. Края у них зубчатые, имеющие крупные прилистники.

Гибридные сорта айвы усеяны колючками до двух сантиметров в длину. Есть кустарники с голыми ветками и побегами.

Цветы

Цветы айвы размером 3 – 5 см, с короткой цветоножкой, на которой расположены чашелистики и плотно сжатые лепестки.

Вдоль побега цветы кучкуются, собравшись в группы по 2 – 6 штук. Они бывают различных оттенков – розового, красно-оранжевого, белого.

Существуют сорта, у которых цветы махровые. Цветет айва пышно, с мая по июнь. Длительность этого периода до 3 недель, именно тогда кустарники или деревья по-настоящему украшают собой сад.

Корень

Корень очень мощный, в виде стержня, поэтому растение устойчиво к засухе и не нуждается в плодородной почве.

Минус такого корня в пересадке – не повредив центральный корень, куст не выкопать.

Плоды

В конце сентября у хеномелеса спеют плоды.

Они зелено-желтого либо ярко-оранжевого цвета. Покрыты налетом, похожим на воск, благодаря чему дольше сохраняются и не портятся. С легкостью переносят небольшие заморозки.

Первые плоды айва приносит спустя 3 года. С одного куста собирается около 2- х килограммов фруктов. При недозрелости их все равно нужно собрать, пока не наступят холода. Дозревание проходит в домашних условиях.

Сорта айвы

Растение имеет несколько сортов, это позволяет каждому подобрать кустарник именно для своего сада.

1. Айва великолепная или Кримсон and Gold.Кустарник со множеством стволов высотой до 1,2 метра. Соцветия имеют темно-красный оттенок с желтыми тычинками. Его не нужно обрезать, следовательно, он отлично смотрится в виде живой изгороди.
2. Симони.Над ним работали французские ученые-селекционеры. Кустовые побеги округлой формы. Цветы малиново-красного оттенка, плоды полностью зеленые.
3. Джет Трейл.Вид айвы подходящий только для декора, со стелющимися ветвями. Колючки отсутствуют, зато кустарник радует белоснежными прекрасными цветами.
4. Везувиус.Айва японская с широченной кроной, высотой не больше 100 см. Соцветий много, имеют красный оттенок.
5. Пинк леди.Куст с шикарной листвой и розовыми цветочками. Вытягивается не больше чем на 1,5 метра.
6. Нивалис.Одинаково вырастает что в высоту, что в ширину около 2 м. Цветение белыми бутонами в период с мая по конец лета.
7. Голландия.Имеет блестящие ярко зеленые листочки и оранжево-красные цветы. В конце лета цветет еще раз.

Особенности айвы

Растение имеет ряд особенностей, отличающих ее от других.

• Ветви. Войлочно – чешуйчатые, имеют зелено – серый оттенок в начале роста, затем меняют его на черно – бурый. Со временем исчезает и опущенность веток.
• Почки черного цвета, тонкая кора, со множеством чешуек, листья в форме яиц, с зубчатыми краями.
• Цветки. Лепестки имеют обратную форму. Цвет оранжево-красный. Диаметром до 4 см.
• Плоды. Их называют ложным яблоком, похожи на грушу, размером до 4 см. Мякоть у плодов вязкая, терпкая, но в то же время сладковатая.

Посадка

1. Выбор местаХеномелис не создает трудностей при выращивании. Главное правильно определить для него место. Он предпочитает участки, освещенные солнцем. Айва может расти и в тени, но плодов принести не сможет.
2. Выбор грунтаПочва для айвы японской не принципиальна. Она вырастет и на бедных песчаных и на глиняных сырых землях. Однако они должны быть богаты гумусом. Грунты, имеющие переизбыток соли и известняка айва не переносит.
3. Зимний уходВ основном сорта айвы морозоустойчивые и укрывать их не обязательно. Однако при очень низких температурах и малоснежной зиме, почки и побеги могут замерзнуть. Лучше, чтобы растение росло в местах где скапливается много снега. В районах, где зимы очень суровые, рекомендуют засыпать кустарники опавшими листьями.
4. Сезон высадкиВысаживают айву весной, после того как почва растает. Разрешается садить растение осенью, когда начинается листопад. Существует риск, что айва, посаженная в осенний период не успеет прижиться и в итоге погибнет.

Отличным вариантом является высадка двухлетних саженцев айвы, которые приживаются стопроцентно.

Высаживая растение, необходимо оставлять корневую шейку на уровне почвы. Ямы для посадки кустов и деревьев, достигших 3 – 5 лет, выкапываются на 0,5 – 0,8 м, диаметром до 0,5 м.

Сочетание листовой земли, торфа и песка при подготовке почвы перед посадкой должно равняться 2:2:1.

Помимо этого в лунку засыпают:

• 300 г калийной селитры,
• 200 г суперфосфата,
• 500 г золы,
• пару ведер перегноя.

Айва любит расти в группе с другими себе подобными, поэтому высаживать лучше по 3 – 5 кустов в одном месте.

Стоит выдерживать расстояние между саженцами, чтобы во взрослом виде они не мешали друг другу.

Уход

После того, как растение высажено, оно нуждается в частом поливе, особенно первый год. Засушливым летом за этим стоит следить. Вокруг саженцев почву мульчируют в 5 см. Это могут быть опилки от деревьев либо торф.

В течение двух лет растение по весне удобряют азотными средствами и жижей навоза. По осени – калием и фосфором.

После 5 лет айва начнет приносить плоды.

В этот период ей необходим особенный уход:

1. Не заливать. Хватит одного полива в месяц.
2. Вносить удобрение, как для других кустарников, приносящих ягоды.
3. Убирать старые ветки, падающие на землю весной.
4. Прореживать куст раз в год. Веток не должно быть более 20. Выполняется это в весеннее время, до появления почек на ветках. Если пренебречь этой рекомендацией и обрезать растение осенью, оно замерзнет.
5. Зимой стоит защитить куст или деревце, укрыв от непогоды.

Уход за айвой не требует больших усилий, как физических, так и финансовых. Самое главное удобрять кустарник и во время обрезать.

Размножение

Семенами

Семенами можно размножить айву легко и просто.

1. Для этого готовят землю и сеют в феврале или начале марта.
2. Спустя полторы недели, появившиеся ростки распределяют по своим индивидуальным емкостям.
3. На улицу рассада высаживается в мае или июне.

Существуют ли особенности выращивания в холодный период?

Зимой саженцы требуется укрыть от мороза. Или лучше отложить посадку на весну уже следующего года.

Черенками

Размножение черенками или прививкой имеет один весомый плюс – это сохранность сортовых качеств.

1. Черенки приготавливают ранним утром в начале лета при сухой погоде. При этом отделить их нужно с кусочком древесины с прошлого года.
2. Ветки оставляют в стимуляторе роста на 24 ч.
3. После высаживают в грунт из торфа и песка, наклоняя ветку под углом.
4. Спустя 30-40 дней растение укореняется, если температура на улице не опускалась ниже 20 градусов.

Прививкой

Сеянец айвы японской весной должен быть привит сортовым черенком:

1. Со второй половины лета заготавливается побег сортового растения.
2. На сеянце в коре производят разрез в виде буквы т, отгибают его края.
3. В отверстие вставляют побег с почкой от сортового куста.
4. Сжимают крепко растения, туго связывают и замазывают специальным варом.

Прижилось растение или нет станет известно после 3-4 недель. На следующую весну при хорошем раскладе почка даст побег. Повязка больше не понадобится, ее снимают.

Айва очень сильно разрастается с помощью корневых деток. Благодаря им растение сможет удержаться даже на обрывистом склоне.

Поэтому его следует делить к концу весны и осени. Для посадки айвы от корневой поросли нужно чтобы она смогла достичь толщины в пол сантиметра и длины в 15 см. Один куст приносит около 5 деток.

Минус этого способа размножения в неустойчивой корневой системе. Саженцы бывают слабыми и их выхаживают в домашних условиях. Плоды у отсаженных растений меньше, но только первое время.

Вредители

Основной и частый вредитель айвы – тля. Она становится для растения настоящим бедствием. Если она все-таки завелась, кусты незамедлительно обрабатывают средствами, предназначенными для этой проблемы.

Если стоит сырая и прохладная погода, айву могут атаковать грибковые заболевания.

При борьбе с этими болезнями принято использовать медно-мыльную жидкость или фундазол. Некоторые поливают растения, и обрабатывают листья луковичным настоем.

Айва в ландшафте

Растение является лидером среди цветущих собратьев. Его используют при озеленении парков, садов, скверов. Айва легко переносит городские условия, загазованность для нее не помеха. Она добавляется в рокарии, на бордюры, альпийские горки.

В последние года айва набирает большую популярность. Ее плоды все больше используют в различных рецептах. Она отличное украшение не только частных садов, но и огромных городов.

Свойства айвы: польза и вред

Фрукты растения айвы содержат огромное количество полезных веществ, именно по этой причине могут нанести организму человека вред.

Продукт можно использовать при:

1. Ожирении. Оно не только низкокалорийное, также отлично укрепляет сосудистую и нервную системы.
2. Беременности. Отличный помощник при токсикозе. Хорошее мочегонное средство, за счет которого не появляются отеки. Помогает при анемии.
3. Простудных заболеваниях. Повышает иммунитет за счет большого содержания витаминов. Приготовленный из косточек настой лечит кашель.
4. Укреплении волос, очищении кожи и нормализации сахара в крови – осуществляется, благодаря настоям и отварам из листьев и веток айвы.

Растение имеет противопоказания:

• Плоды не стоит употреблять людям, чьи профессии связаны с речью, потому что айва ухудшает состояние гортани.
• Не рекомендуется употреблять плоды людям, страдающим запорами.
• Противопоказан фрукт при плеврите.

 

 

ТОП проверенных дачных магазинов в РФ- Выбирай, покупай!

• sad-i-ogorod.ru— «Сад и Огород» — Сады России это интернет магазин семян и саженцев.
• abekker.ru— «Беккер» популярный магазин саженцев, семян, луковиц, доставка по всей России!

idachniki.ru

посадка и уход, описание сортов

Люди давно пользуются дарами этого дерева – уже больше 4 000 лет. Раньше полагали, что айва является разновидностью яблони. По мнению некоторых историков, плод айвы был тем самым яблоком с надписью «прекраснейшей», которое выиграла Афродита в споре о красоте. Ценят это дерево не зря: его плоды обладают приятным, «благородным» запахом, их используют в качестве гарнира к мясным блюдам, для приготовления желе и повидла, варят всевозможные компоты. А десерты из айвы просто сказочно вкусны!

Посадка айвы

 
Айва – это невысокое деревце, вырастающее в высоту до 3,5 м и живущее в среднем до 60 лет. Цветет оно обычно в мае-июне. Очень любит свет и влагу, но в тоже время отлично переносит засуху и наводнения. Корни растения в земле лежат неглубоко, айва хорошо приживается на почвах с неглубоким залеганием грунтовых вод. Высаживать айву нужно на ровном участке или на пологих склонах. Лучшим местом будет южная и открытая часть дачного участка. Следует учесть, что дерево теплолюбиво, и большинство сортов хороший урожай дадут лишь на юге, там же, где возделывают персики и абрикосы. Нужно тщательно выбирать подходящие для вашего климата сорта.

Айва растет практически на любой почве, но от ее состава зависит срок жизни растения и  урожайность. Для примера, на легких супесчаных участках деревца будут менее урожайными и недолговечными, но раньше плодоносят. На тяжелых, хорошо разрыхленных и увлажненных почвах выше урожайность айвы.

Размножается айва различными способами: семенами, одревесневшими черенками, окулировкой, отводками, корневыми отпрысками. Ниже мы расскажем о наиболее эффективном и простом способе посадки этого растения.

Размножение одревесневшими черенками

Посадка айвы одревесневшими черенками – это самый простой способ получить посадочный материал. Для этого нам нужно выбрать нижние однолетние побеги с урожайных и здоровых деревьев. Нижний срез делаем рядом с почкой, верхний — на таком расстоянии, чтобы усыхание верхушки черенка не влияло на растущую почку. Высаживаем черенки немного наклонно или вертикально.
Сразу же после посадки окучиваем почку небольшим слоем почвы (1-2 см). Благодаря этому примерно на 20 день появятся первые корешки. При их появлении разравниваем почву вокруг саженца, обильно его поливаем и присыпаем опилками и торфом. Лучше всего приживаются черенки, высаженные в парниках. Если их посадить в открытый грунт, то больше половины из них не прорастут. Посаженные таким способом саженцы начинают плодоносить на 3-4 год.

Уход за айвой

Айва будет расти при многих неблагоприятных факторах, она стойко перенесет засуху и наводнение. Но чем хуже условия для ее роста, тем беднее будет собранный урожай. Да и по качеству плоды получатся неважные: они будут более терпкими и жесткими. Зато при правильном поливе и своевременном внесении удобрений дерево щедро отблагодарит вас высоким урожаем. Поможет при этом и грамотная обрезка деревьев.

Обрезка

Правильная обрезка айвы необходима в первые 5 лет после посадки дерева, когда оно активно развивается. Ветки, которые мы оставили в качестве основных, укорачиваем примерно на 1/3 от их длины. Сильнее обрезать их не стоит – это может вызвать усиленный рост побегов, крона станет слишком густой, а плоды будут поспевать позже. Обрезая крону, удаляем самые сильные и самые слабые ветви, также нужно удалить поврежденные и сухие ветки. Если есть ветки с засохшими концами, а мы планируем их оставить, то их надо обрезать до здоровой древесины.

Основную обрезку делаем в начале весны. Если дерево активно дает однолетние побеги весь весенне-осенний период, их нужно будет в августе прищипывать. Без этого до заморозков они не успеют одревеснеть и попросту погибнут.

Подвязка

Подвязка айвы нужна в первые годы, пока дерево активно развивается. Растет оно неровно, особенно на склонах, поэтому дереву нужна опора. Когда саженец окрепнет и начнет плодоносить, опору можно убрать.

Полив

Влагу айва любит. В весенне-осенний период желательно сделать как минимум шесть поливов. Первый – ранней весной, за несколько дней до цветения, второй – когда дерево цветет, третий – после того как опадут завязи, четвертый – в момент роста побегов, пятый – примерно через 20 дней после четвертого полива, а шестой – когда формируются и растут плоды. Частые поливы недостаточным количеством воды будут бесполезными. При поливе дерева главное, чтобы почва, охватывающая основную массу корней растения (у молодых деревьев глубина залегания корневой системы составляет 40-80 см, у взрослых до 1 м), была увлажнена достаточно. Поливная норма для молодых растений составляет 400 л, для взрослых деревьев — от 450 до 800 л на 1 дерево.

Подкормка

Подкормка айвы удобрениями нужна весь вегетационный период: с начала весны по позднюю осень. В начале весны вносим минеральные и органические удобрения, летом айва нуждается в азотном и фосфорно-калийном питании, а осенью делаем основную подкормку (также органическими и минеральными удобрениями) – создаем запас необходимых айве веществ до весны. Правильная подкормка позволит увеличить урожай практически на одну треть, так что не стоит пренебрегать ею. 

Сбор урожая

Плодоносит айва осенью, с сентября по ноябрь. Советуем вам оставлять плоды на дереве как можно дольше, чтобы они успели приобрести свой характерный вкус. У некоторых сортов плоды должны вылежаться, после этого их можно употреблять и в сыром виде. Для того чтобы сохранить плоды до весны, их пересыпают мукой и складывают в ящик. Также можно вплести плоды в ивовые ветки и хранить затем в прохладных помещениях.

Сорта айвы

Сейчас насчитывается около 400 сортов айвы обыкновенной, относятся они к 5 основным садовым группам. Это айва яблоковидная – плоды по форме напоминают плоды яблони, айва грушевидная – с плодами грушевидной формы, айва португальская – у нее плоды грушевидной ребристой формы, мраморная – с желтыми и белыми пятнами на поверхности листьев и пирамидальная – с кронами пирамидальной формы.

Маслянка поздняя

Деревья этого сорта зимоустойчивы и урожайные. Плоды небольшие, яблоковидные, массой до 60 г. Из-за того что плоды терпкие и кислые, их используют только для переработки. Семена Маслянки поздней пригодятся для выращивания зимостойких подвоев сортов с крупными плодами.

Мускатная

Этот сорт культивируют в Украине, на северном Кавказе и Молдове. С дерева 15-летнего возраста можно собрать до 80 кг плодов. Сорт засухоустойчивый и зимостойкий, практически не подвержен болезням. Легко возделывается на уплотненных почвах, плоды хорошо перерабатываются и устойчивы к подкожной пятнистости.

Анжерская от Горина

Сорт хорош своей скороплодностью и стабильной урожайностью. Плоды можно хранить до 60 дней, они хорошо поддаются переработке.

Скороспелка

Название сорта говорит само за себя: ее плоды быстро поспевают, деревья этого сорта дают высокий урожай. К недостаткам можно отнести осыпаемость плодов и появление пятнистости на плодах при их хранении.

Московская Сусова

Еще один зимостойкий сорт, дающий богатый ежегодный урожай. Деревья этого сорта устойчивы к вредителям и болезням, хорошо адаптируются практически на всех видах почвы.

Напоследок хочется заметить еще одно: плоды айвы можно использовать не только в кулинарии. Например, можно нарезанные ломтиками высушенные плоды засыпать в небольшие мешочки, затем их разложить среди свежего белья — это придаст белью свежий аромат айвы. Уверен, вы тоже знаете много интересного про это дерево — может, поделитесь? 🙂

7dach.ru