Декоративные перепела – Породы перепелов — маньчжурские, фараон, техасские, эстонские, японские, смокинговые, фото с описанием характеристик, видео

nalugah.ru

описание, особенности содержания и фото

В России перепелами заниматься серьезно начали относительно недавно, всего 20 лет назад. На рубеже столетия был первый бум этой птицы, когда со всех сторон шла массированная реклама их «волшебных» качеств: мясо гипоаллергенное и диетическое, яйца — удивительно целебные, от всех болезней. Новый продукт шел непросто, но свою аудиторию среди потребителей собрал.

Вторая волна популярности пришлась на 2003-2006 гг. — когда было открыто несколько крупных перепелиных птицефабрик. Оголтелая реклама пошла дальше: мол, яйца не тухнут по причине особых свойств (наиболее популярной была та версия, что температура тела перепелки выше куриной), вдобавок, сальмонеллез не страшен, также в силу мистических причин.

Сразу развеем оба мифа: яйца действительно не протухают, но по более прозаичной причине: при маленьком весе они быстрее высыхают полностью, чем в них успевают размножиться болезнетворные бактерии. А насчет сальмонеллеза — это введение покупателя в заблуждение. К сожалению, заразиться этой болезнью от них можно точно так же, как от куриных.

Однако птичка эта действительно уникальная, и webferma.com подробно расскажет о ее особенностях, плюсах и минусах при содержании в маленьких масштабах подсобного хозяйства и на крупных фермах.

Краткие характеристики

Разновидностей гораздо меньше, чем у прочей домашней птицы, благодаря этому выбор для новичка проще. Мы сделали наглядную таблицу лучших пород перепелов с описанием кратких характеристик всех пород, доступных в России на данный момент.

А теперь рассмотрим их чуть подробнее.

Японский

На фото — классика жанра, наиболее узнаваемая «дикая» раскраска японского перепела.

Альтернативное название — Немой перепел. Изначально самый популярный, в последние годы встречается редко из-за смещения интереса в сторону перепелов бройлерных пород. Отличные несушки, яйценоскость в год достигает 305-315 яиц. Вес тушки — 120-140 гр.

Обладает «дикой» пестрой раскраской, по темпераменту очень подвижные, пугливые. На основе японского перепела были выведены фактически все популярные породы перепелов.

Читать подробную информацию о Японцах >>>

Эстонский

Светлые полосы на перьях Эстонского перепела немного похожи на иголки дикобраза.

По отзывам фермеров, эстонского перепела можно назвать наиболее универсальной породой. Появился в результате селекционной работы, в основу которой были взяты Фараон и Английский. Достаточно быстро созревает, несушки начинают работать от 1,5-2 месяцев и выдают не менее 300 яиц в год.

Если птицу не передержать и забивать в возрасте 4-5 месяцев, когда тушка достигает 140-160 гр, мясо получается очень сочное и нежное, без излишка жира. Оплодотворяемость и выводимость высокая. При продаже на рынке эстонцы смотрятся выгоднее японцев из-за большего размера и лучшей обмускуленности.

Подробное описание Эстонской породы >>>

Фараон

Несушка Фараона (фото из хозяйства Дениса Бакланова, 2009 г.)

Первые, попавшие к нам из мясного направления. Очень быстро завоевали популярность за счет неприхотливости, высокого (для бройлеров) оплода инкубационного яйца и красивого вида готовой тушки.

По описанию несильно отличается от Японского, та же расцветка, только размеры существенно больше: 290-320 гр. у петушков, и до 250 у несушек. Яйца несколько крупнее, но их меньше (до 280 в год).

Отзывы по Фараонам часто неоднозначные в силу того, что мало кто из птицеводов содержит чистые линии, поэтому купить породистую птицу непросто.

Техасский

Если присмотреться, на темечке техасца на этой фотографии можно разглядеть породный признак: черное пятнышко.

Еще более крупная разновидность, полученная в результате скрещивания Фараонов. Оперение почти полностью белое, на голове встречаются черные пятна. Темные перья на теле считаются нежелательными.

По размеру превосходит все существующие породы перепелов, есть сведения о тушках техасцев в убойном возрасте 6 месяцев по 550-600 гр! Но даже средний вес впечатляет: 390-420 гр. Характер очень спокойный, это вальяжная птица, напоминающая лучших бройлеров кур.

Требует клетки чуть больше по высоте и менее плотного заселения. Так как Техасский белый  перепел выше, при содержании в стандартных клеточных батареях (15-20 см.) самцу сложнее оплодотворять самку, и неоплод увеличивается. Учитывая, что при комфортных условиях оплодотворенных яиц у породы 60-65%, этот  фактор становится решающим для правильного разведения.

Яйценоскость — до 280 крупных яиц в год.

Читайте подробнее о породе в нашей статье >>>

Английский белый

У англичанина, в соответствии с описанием, есть черные вкрапления не только на голове, но и на боку (картинка взята из интернета).

Занимает промежуточную позицию по продуктивности между Японским и Фараоном. В отличие от Техасцев, черные пятна на корпусе допустимы, но их неразрывная площадь не должна превышать 5% . Вес тушки в четырехмесячном возрасте составляет 160-180 гр. у самцов и до 160 у курочек. В год от Английского перепела получают до 290 яиц.

Смокинговый

Очень эффектный окрас оперения у семьи смокингового перепела (автор фото неизвестен, к сожалению).

У него характерное оперение: темная спинка и задняя часть, и светлое пятно спереди. Получен от селекционной работы с Английским белым и черным перепелом. Интересны в первую очередь с декоративной точки зрения. Показатели продуктивности, по отзывам фермеров, такие же, как у исходных пород.

Другое важное применение смокинговых — для создания собственных кроссов мясо-яичных перепелов при смешивании с кровями Эстонцев.

Все плюсы и минусы Смокинговых перепелов >>>

Маньчжурский

Маньчжурцы раскрашены по-праздничному ярко, в песочно-желтый цвет. На фото птица смотрится крупнее, чем в реальности.

Эта порода отлично подойдет для домашнего выращивания в качестве универсальной. По весу они незначительно уступают Фараонам (260-280 гр.), по яйценоскости также (до 260 шт. в год). Зато аппетит у них не такой высокий, как у мясных разновидностей, а при скрещивании их с Эстонцами получаются высокопродуктивные помеси.

Все о Манчьжурах в нашей статье >>>

Калифорнийский

Эти экзоты — места многих любителей декоративных птичек.

Сугубо декоративный перепел, одомашненный в США. Обладает длинным хохолком, содержится преимущественно парно, не для промышленных целей. На пищевое яйцо и тем более мясо разводить его нецелесообразно, однако для продажи молодняка Калифорниец может быть перспективен. В России очень редок, встречается только на крупных выставках.

Подробная статья о Калифорнийцах >>>

А мы продолжим разговор об общих особенностях всех пород.

Особенности содержания

Что привлекает в перепелах — это возможность их содержания в ограниченном пространстве. В клетке 1000х500 см. прекрасно живут до 50 птиц. Учитывая, что можно обустроить штабельную конструкцию до 8 этажей, на 1 кв. м. можно выращивать 800 особей. В пересчете на мясо это составляет в среднем 160 кг!

У бизнеса очень быстрая оборачиваемость, за счет быстрого созревания начало яйцеклада приходится на 40-50-й день жизни. А оптимального убойного веса перепел достигает к 4 месяцам. Таким образом, перед реализацией на мясо от одной несушки птицевод получает примерно 60 яиц.

Кормление

В день перепелка съедает 30-35 гр. комбикорма. Цыплят до месяца лучше кормить стартовым, а после 30 дней подойдет обычный куриный для несушек ПК-2 или ПК-5.

Размножение и здоровье

Здесь у перепелок есть еще один сюрприз: в отличие от кур, вылупление происходит не на 21-й день, а на 16-й. Таким образом, экономится почти неделя. Птенцы гораздо более жизнестойкие, чем остальная домашняя птица, их не нужно пропаивать антибиотиками, в результате выживаемость молодняка доходит до 95-98%.

В среднем оплодотворяемость яйца при совместном содержании несушек с петушками около 80% (у бройлерных пород значительно ниже, 50-60%), а яиц в обычный инкубатор помещается в 2 раза больше, чем куриных. Это облегчает размножение перепелов в домашних условиях и позволяет даже крупным фермерам использовать недорогие бытовые инкубаторы.

Резюме

При всех выгодах от перепелиного бизнеса эта сфера по-прежнему находится в зачаточном состоянии. Основной минус — проблема сбыта.

Потребитель с недоверчивостью взирает на тушки на прилавке со словами «А что это у вас голуби такие мелкие?» и «Да тут и есть-то нечего, одни кости!».

Поэтому каждому, кто намерен заняться профессионально содержанием перепела, придется рекламировать не только себя, но и сам товар. Однако эти усилия стоят того, потому что постоянный покупатель — надежный гарант вашей работы.

webferma.com

фото и описание, таблица роста всех пород

Содержание и разведение перепелов пользуется все большей популярностью среди населения, ведь от них можно получать и яйца, и мясо, отличающиеся диетическими и лечебными свойствами. И это реально выгодное дело! Посудите сами – самка перепела способна за год снести яиц общим весом в 20 раз больше самой птички. Кстати, у куриц это соотношение равняется 1:8.

Кроме того, существуют декоративные породы перепелов, которые способны украсить ваш участок и послужить интересными и экзотическими представителями вашего домашнего мини-зоопарка. Ведь эти пернатые хорошо переносят неволю, за ними не так сложно ухаживать, они не привередливы по отношению к кормам.

На вопрос «Какая порода перепелов самая лучшая?» нет однозначного ответа, ведь все зависит от того, что вы хотите прежде всего получить от птицы. Все известные породы перепелов делятся условно на яичные, мясные, универсальные (мясо-яичные) и декоративные. В нижеприведенной таблице представлены все основные характеристики пород перепелов, наиболее распространенных в России. Далее, вы можете найти фото и описание.

Яичные породы

Вообще, все ныне существующие породы перепелов ведут свое происхождение от дикого немого или японского перепела.

Японские перепела

И, конечно, наиболее популярной породой, если вам нужны, прежде всего, перепелиные яйца, является японский перепел. Эта порода является эталоном окраса для других, выведенных на ее основе. В то время как туловище немного удлиненной формы, крылья и хвост небольшие. Преимуществом является то, что половую принадлежность молодых перепелов можно определить уже с возраста в 20 дней. Различия в поле хорошо видны по окрасу грудного оперения: у самцов оно коричневое, а у самочек – светло-серое с черными крапинками. Клюв у самцов также гораздо более темный, чем у самок.

Кроме того, у самцов в половозрелом возрасте имеется выраженная клоакальная железа розоватого оттенка, которая имеет вид небольшого утолщения и расположена над клоакой. У самок этой железы нет, а поверхность кожи вокруг клоаки синеватого цвета.

При благоприятных условиях содержания самки могут начать яйцекладку уже в 35-40 дневном возрасте. В то время как в природных условиях яйцекладка начинается обычно при достижении двухмесячного возраста. За год самка может снести более 300 яиц, правда, вес их небольшой, около 9-12 г.

Важно! В то время как селекционерам удалось добиться от этой породы высоких показателей яйценоскости, инстинкт насиживания был полностью утрачен.

Поэтому вывод птенцов можно осуществлять только с помощью инкубатора.

У этой породы самый интенсивный рост происходит в первые недели жизни. К возрасту в 40 дней молодые перепела достигают массы взрослых птиц.

Эта порода обладает крепким иммунитетом, нетребовательна к условиям содержания. Ее часто используют как базу для получения новых разновидностей перепелов.

Внимание! Недостатком является небольшая живая масса, поэтому использовать их для производства мяса невыгодно.

Правда, в Европе созданы специальные линии, в которых им удалось добиться увеличенной на 50-70% живой массы этой породы перепелов. Работа в этом направлении постоянно продолжается.

Кроме того, бывают и формы японского перепела с цветным оперением: Махурион (золотистого цвета), Лотос (белый) и Туредо (белая грудка). В квартирах японских перепелов часто содержат и как декоративную птицу.

Английские или Британские черные

Исходя из названия, порода была произведена в Англии, а завезена из Венгрии в 1971 году. Окрас может варьироваться от всех оттенков коричневого до черных цветов. Глаза светло-коричневого цвета. Клюв темно-коричневый.

Птицы гораздо больше по живому весу, чем японские перепела, яйценоскость же у них пониженная. Но все-таки по этому показателю их можно поместить на 3-е место после японских и эстонских. Поэтому они причислены к яичному направлению, тем более, что тушка из-за темного цвета оперения выглядит не очень привлекательно при разделке (с синим оттенком), что для не очень осведомленных покупателей является браком.

Для получения инкубационных яиц, черных перепелов обычно рассаживают семейными группами (1 самца на двух-трех самок). В дальнейшем птицы этой породы плохо реагируют на перегруппировку (происходит снижение яйценоскости), поэтому лучше держать так, как было задумано изначально.

Недостатками породы являются довольно низкая оплодотворяемость и низкий процент выживания птенцов (цифры смотрите в таблице).

Английские или Британские белые

Данная порода перепелов была получена тоже в Англии из японских перепелов, путем закрепления белой мутации. Попала в нашу страну тем же путем, что и черные ее сородичи, через Венгрию, но позже в 1987 году. Как понятно из названия, окрас у самок чисто белоснежный, у самцов изредка встречаются отдельные вкрапления черного цвета. Глаза – серо-черные, а клюв и лапы нежного светло-розового оттенка.

Внимание! Порода считается довольно перспективной, так как количество яиц в год достигает 280.

Несмотря на небольшую массу тела, лишь на немного превышающую живую массу японских перепелов, цвет тушки у птиц, благодаря светлому оперению, очень привлекателен для покупателей. Поэтому порода используется также для получения мяса.

Порода очень неприхотлива в содержании и съедает немного корма в перерасчете на одну голову птицы. Единственным недостатком ее можно считать сложности с различением пола до достижения 7-8 недельного возраста.

Мраморная

Эта порода является мутантной формой японских перепелов, выведенной специалистами Тимирязевской Академии и Института общей генетики. Окрас оперения от рыжего до светло-серого с узором, напоминающим мраморность. Подобный окрас получен в результате облучения рентгеном семенников мужских особей перепелов. Все характеристики полностью идентичны таким, какие имеются у японских перепелов. Различия только в окрасе.

Смокинговая

Данная порода получена путем скрещивания белых и черных английских перепелов. В результате получились очень оригинальные по внешнему виду птицы. У перепелов вся нижняя часть тела и также шея, и голова белого цвета. Верхняя часть туловища в разной степени покрыта коричневыми и бурыми перьями. По своим характеристикам относится обычно к яичному или универсальному типу. Подробные цифровые данные смотрите в таблице.

Универсальные или мясояичные породы

Многие породы перепелов, относящиеся к данному разделу, ряд авторов относят как к яичным, так и мясным. Четкого разделения между типами пород не существует, заводить ту или иную породу – это дело вкуса каждого человека.

Маньчжурская золотистая

Другое название — Феникс золотистый. Перепела породы Маньчжурская золотистая пользуются большой популярностью, прежде всего за свой окрас. Золотистый оттенок получается благодаря красивому сочетанию желтых и коричневых перьев на общем светлом фоне. По количеству выводимых яиц порода, конечно, уступает японским перепелам, но зато сами яйца крупнее.

Особой популярностью пользуется порода и в Европе, в основном за то, что молодняк очень быстро набирает вес. К тому же порода служит основанием для создания крупных бройлерных линий при скрещивании с другими мясными перепелами. Заводчикам удается получать самок перепелов маньчжурской золотистой породы весом до 300 и более грамм. А  благодаря светлому окрасу, цвет тушки опять же является привлекательным для покупателей.

Внимание! Порода пользуется популярностью также из-за неприхотливости в содержании и небольшой потребности в кормах.

Сами птицы из-за своего интересного окраса очень нравятся детям, которые с удовольствием помогают ухаживать за ними. Посмотрите видео с рассказом об тих перепелах:

НПО «Комплекс»

Эта порода для «внутреннего» использования была выведена на фабрике НПО «Комплекс» путем скрещивания мраморной и мясной породы фараон. Окраска птиц абсолютно идентична окраске японских перепелов, но по их характеристикам они представляют собой типичную мясо-яичную породу. Иногда, можно встретить птиц мраморного окраса, которые получились в результате расщепления этой популяции.

Эстонская

Другое название этой породы – кайтаверс. Она была выведена на основе московской линии японских перепелов, путем скрещивания английской белой, японской и породы фараон. Различия в половой окраске прослеживаются хорошо. Основным оттенком является охристо-коричневый с темными полосами. У передней части спины наблюдается небольшой горбик. У самцов голова и шея с большим преобладанием темно-коричневых оттенков, лишь на голове имеются три желто-белых полоски. В то время как у самок голова и шея светло-серо-коричневые. Клюв у самца черно-коричневый, но имеет светлый кончик. У самок же он коричневато-серый. Интересно, что птицы этой породы способны летать.

Эстонская порода имеет множество достоинств:

• Высокая выживаемость и жизнеспособность молодняка –до 98%.
• Неприхотливость к условиям содержания и жизнестойкость взрослых перепелов.
• Высокая оплодотворенность яиц- 92-93%.
• Долгий срок жизни и длительный период яйцекладки.
• Обладают быстрым приростом в весе в первые недели жизни.

Ниже вы можете посмотреть на таблицу — график роста живой массы перепелов Эстонской породы.

Внимание! Недостатком можно назвать немного большее потребление кормов по сравнению с другими породами.

Вследствие своих универсальных характеристик и неприхотливости эстонская порода — самая идеальная для новичков.

Ниже вы можете посмотреть видео, в котором рассказывается об эстонской породе.

Мясные породы

Из мясных пород в нашей стране получили на данный момент распространение только две породы перепелов. Хотя работа в этом направлении ведется очень интенсивная, и за рубежом создано уже много бройлерных линий перепелов.

Фараон

Порода пришла к нам из США и перепела имеют довольно крупные размеры – вес самки превышает 300, а то и 400 грамм. Яйценоскость невысокая, зато сами яйца достаточно крупные, до 18 грамм. Птицы этой породы более всех требовательны к условиям содержания и кормления. Некоторым недостатком считают темный окрас оперения, который может ухудшать товарный вид тушек.

Достоинством можно назвать быстрый рост молодняка, к пяти неделям живая масса перепелов достигает уже 140-150 грамм.

В таблицах прироста веса хорошо показан этот процесс по дням.

Техасский белый

Его еще называют техасский фараон, поскольку выведен и используется в основном в штате Техас, США. В Россию был завезен несколько лет назад и начал пользоваться большой популярностью, как мясная порода. Кроме крупного веса (до 450-500 г), которого достигают самки перепелов, белый окрас также очень привлекателен для сбыта.

Преимуществом техасских белых перепелов является также то, что количество корма, которое потребляют эти перепела-гиганты такое же, как у других пород. Более того, молодняк очень быстро набирает вес, как и у Фараона.

Порода очень спокойная, что является для разведения и некоторым недостатком, поскольку на одного самца нужно помещать не более двух самок.

Недостатком является также невысокая оплодотворенность яиц и недостаточно высокая выводимость – цифры смотрите в таблице.

Декоративные породы

Декоративных пород перепелов существует довольно много, но в нашей стране наибольшей популярностью пользуются следующие:

Познакомившись поближе со всеми основными породами перепелов, вы сможете выбрать ту, которая наибольшим образом соответствует вашим запросам и интересам.

fermilon.ru

Породы перепелов: фото, характеристика и описание

0

904

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Породы перепелов выводились на протяжении последних 100 лет. Первой была приручена обыкновенная дикая перепелка. Потом люди начали совершенствовать нужные им качества. В результате получились продуктивные домашние птицы, от которых можно получать мясо и яйца. Отдельно развивалось декоративное направление, ведь перепелки — не только полезные, но и красивые пернатые. В некоторых странах их также разводят в качестве бойцовых и певчих птиц.

Породы перепелов

Классификация пород

Содержание перепелов становится все более популярным занятием. Этих птиц разводят и для домашнего потребления, и для продажи продукции. На сегодняшний день существует больше десятка перепелиных пород, которые отличаются между собой продуктовыми качествами. Постоянно появляются новые разновидности. Птицеводы разделяют их на:

• яичные породы перепелов;
• мясояичные разновидности;
• мясные породы перепелов;
• декоративные виды.

Не все породы можно четко втиснуть в эту классификацию. Например, и от яйценоских, и от мясояичных можно получать достаточно яиц и мяса. В среднем перепелка несет от 250 до 350 маленьких яичек в год. Мясные породы отличаются большим весом. Если масса обычного перепела 120-160 г, то мясной может весить 250 и даже 300 г. Самочки обычно на 15% тяжелее самцов.

Декоративные породы отличаются красивым оригинальным оперением. Их разводят как украшение птичьего двора. Часто таких перепелок можно увидеть в зоопарках или в общественных садах. Существуют бойцовые перепела, которые участвуют в соревнованиях. Но они сейчас редкость, так как в большинстве стран бои животных запрещены. Самцы этого вида в брачный период издают глубокие гортанные звуки, которые многим нравятся. Ниже приведены самые популярные породы перепелов, их фото и описание. Какая порода лучшая, решить сможет каждый сам за себя.

Английский перепел

Английский перепел есть 2-х оттенков: белый и черный. Эти разновидности отличаются не только оперением, но и некоторыми продуктовыми характеристиками. Ниже описано, как выглядят английские породы перепелов и их продуктовые характеристики.

Английская беленькая перепелка

Английская белая перепелка была создана на основе японской породы. Как можно понять из названия, оперение у птицы белое. Разница между мужскими и женскими особями почти незаметна. Разделяют их по оттенку клоаки (у самочки голубоватая, у самца розовая) и специфическому желтому секрету, который выделяется у особей мужского пола. Определить пол можно не раньше одного месяца.

Перепелки этой разновидности считаются мясными. У них вкусное мясо, а тушки со светлой кожицей имеют хороший товарный вид. Продуктовые характеристики следующие:

• масса самочек — 160-180 г;
• вес мужских особей — 140-160 г;
• число яичек — 250-300 штук на протяжении года;
• вес яиц — 10-11 г.

Содержание и разведение птичек не доставляет проблем. Порода неприхотлива, яйца хорошо оплодотворяются, выводимость и выживаемость птенцов высокая, потому Английских белых перепелов можно увидеть во многих хозяйствах.

Английский черный перепел

Английский черный перепел тоже выведен на основании японского. Его разведение не столь популярно, как выращивание белого. Дело в том, что тушка этой птицы темная, а такой цвет не всем нравится. Оперение у этого вида перепелов бывает от темно-коричневого до черного. Продуктовая характеристика в чем-то превосходит показатели белых перепелок:

• максимальный вес самочек — 200 г, самцов — 170 г;
• годовое количество яиц мясные породы перепелов — 280 шт.;
• вес яйца — 10-11 г.

Существуют бройлерные яичные породы перепелов и разновидности черного перепела. Весят они 200-210 г, зато яйценоскость ниже, приблизительно 160-180 штучек за год. Разводят этот вид перепелок чаще в любительских целях и для домашнего потребления.

Виргинская разновидность перепелок

Виргинские перепелки — это красивые птички, которых разводят для декора. Раньше на них охотились, как на дичь. В последние годы практикуется и клеточное содержание породы для получения вкусного мяска. Вот как выглядят красивые перепела из Виргинии:

• размеры тельца средненькие, приблизительно 22 см в длину;
• головка небольшая;
• клювик коротенький, сжат с боков, верхняя часть загибается вниз, снизу клюв зазубрен;
• от лобика к шейке идет белая полосочка, по центру головки — черная шапочка;
• перышки на затылке красные с коричневым;
• на шейке — кольцо из черных перышек;
• у основания спинки оперение серенькое с беленькими кончиками;
• сверху корпус коричневый с красненьким оттенком;
• снизу тельце коричневое, по общему фону идут светленькие широкие полоски;
• перышки на грудке имеют черненькую окантовку.

Яйценоскость Виргинских перепелов низкая, в дикой природе они откладывают 8-14 яичек, в домашних условиях несут 60-80 шт. за год. Самцы в брачный период красиво поют, они забираются на возвышенность и выдают звуки «боб вайт». Содержание птичек не представляет трудностей. Перепелки живут как в загонах, так и в клетках.

Полезные видео

Породы перепелов

Породы перепелов. А какая лучше?

Породы перепелов

Начинающему перепеловоду — Породы перепелов, виды перепелов

Породы перепелов

САМЫЕ ЛУЧШИЕ ПОРОДЫ ПЕРЕПЕЛОВ

Калифорнийский перепел

Калифорнийский хохлатый перепел — это тоже декоративная птичка. В природе существует три разновидности. В Америке птиц разводят давно, в Европе они начали появляться лишь в последние годы. Вот описание внешнего вида птицы:

• головка небольшая, с черным хохолком из 4-7 перышек, загнутых вперед;
• клювик коротенький, крепкий, немного загнутый;
• корпус коренастый, сжатый по бокам;
• ножки средние по длине;
• крылышки коротенькие и закругленные на кончиках, четвертое и пятое маховое перо удлиненное;
• хвостик укороченный, с незначительно выраженными ступенями;
• лобик белый с желтым, сверху есть узкая белая полосочка, которая направляется к затылку;
• темя с черной полоской, которая идет от хохолка;
• от щечек по горлышку и подбородочку идет белая полосочка в форме перевернутой луны;
• затылочек и шейка сверху голубовато-серенького оттенка, каждое перышко имеет черный стерженек, светленькую полосочку и пятнышко на кончике;
• спинка оливково-коричневого цвета;
• зоб и грудка сверху серо-голубенькие;
• на животике узорчик из коричневых перышек с черной каймой, напоминающий рыбную чешую;
• ножки серые, их высота — 23-25 см;
• окрас самочек менее яркий, преобладают коричнево-серые тона, на головке нет черненьких и беленьких полосочек

Калифорнийские перепелки откладывают 9-15 яичек. Даже в домашних условиях они живут парами, а не группками. Для каждой такой парочки следует соорудить отдельную клеточку. Как и другие одомашненные перепелки, Калифорнийские утратили инстинкт насиживания, потому птенцов надо растить в инкубаторе.

Китайский расписной перепел

Китайский расписной перепел тоже разводится для красоты. Его ареал обитания — Китай, Южная и Восточная часть Азии, Австралия. Сейчас декоративные птички завезены во многие другие страны. По размерам они самые мелкие из всех пород перепелок. Расцветка их очень интересная, похожую имеет дикий фазан. Вот как выглядят эти красавцы:

• клювик черный, лапки оранжевые с желтеньким;
• щечки, лобик, зоб и бока серенького с голубым оттенка;
• горлышко и участок под клювиком черненькие с белой полосочкой в форме полумесяца;
• от клювика к щекам идут еще 2 беленькие полосочки;
• спинка коричневая с темненькими пятнышками;
• животик кирпичного цвета;
• у самочки сверху тельце темно-бурое, а снизу светло-бурое, рисуночек на головке и горлышке такой же, как и у мужских особей.

Держать китайских расписных перепелок надо группами, где есть 1 самец и 2-4 самочки. Самцы очень внимательны к своим дамам, никогда не станут есть, пока те не насытятся. Если перепелки живут в вольере, они могут самостоятельно высидеть яички. Птенцы вырастают за короткое время и уже в 3 недели выглядят, как взрослые. Зимой перепелкам нужен отапливаемый птичник.

Маньчжурский золотистый перепел

Маньчжурский золотистый перепел, или Феникс, — это мясная порода. Вместе с тем, он производит очень крупные яички, хотя и в маленьком количестве. Еще одна особенность Маньчжурских перепелок — великолепное золотистое оперение, благодаря которому его частично относят в разряд декоративных. Оно чем-то напоминает оперение кур ла Флеш, в чем можно убедиться по фото. Продуктовые характеристики данной разновидности следующие:

• вес самочек — 250-300 г;
• масса самцов — 200-220 г;
• тушки красивого светлого оттенка;
• количество яиц — 220 штучек за год;
• вес одного яйца — 16 г;
• начало кладки — 6-7 неделек.

Маньчжурский золотистый перепел был получен на основе Японского. Порода значительно превзошла своего родителя по весу, но уступает по показателям яйценоскости. Тем не менее, перепелок держат и ради яиц, ведь масса их очень большая: 16 г против 10-11 г у других пород перепелов. Чтобы поучить продуктовые яйца, самцов надо отделить от самочек. Различить их просто: у мужских особей четко выделяется маска на лице ржавого, темно-бурого либо светло-охристого оттенка.

Фараоны

Перепела Фараоны — это представители бройлерных пород, которые выводились в США. Есть две разновидности: обычный и техасский. Считается, что Фараоны — это самые высокопродуктивные мясные породы одомашненных перепелов.

Обычный Фараон

Расцветка перышек такая же, как у диких перепелок или Японского перепела. Тушки из-за такого цвета перьев имеют не слишком красивый внешний вид и хуже продаются. Размеры тела крупные, корпус компактный, мускулистый. Продуктовые характеристики:

• вес перепелок — до 300 г, перепелов — до 270 г;
• количество яиц — 200-220 шт. за год;
• вес одного яйца — 12-18 г;
• возраст начала кладки у несушек — 6-7 недель.

Важно заметить, что при покупке инкубационных яиц или птенцов существует большой риск получить поголовье не с теми продуктовыми характеристиками, которые заявлены. У нас не хватает хороших племенных перепелов Фараонов, потому их нередко скрещивают с другими породами. Отличить помесь без большого опыта, особенно в раннем возрасте, почти невозможно.

Техасский Фараон

Техасский белый перепел Фараон — одна из самых крупных пород. Вес тушки достигает 250 г, а живой птицы — 440-450 г. Описание внешности техасского Фараона:

• тельце плотненькое;
• спинка расширенная;
• грудка выпуклая;
• шейка укороченная;
• ножки и хвостик коротенькие;
• головка средненькая;
• клювик телесного оттенка, на кончике черный;
• глазки большие, темненькие;
• расцветка белая, на затылочке черный «островок» из 3-4 пятнышек;
• оперение пышное, пушистое.

Как и Английский черный и белые вид, Фараон из Техаса имеет слабо выраженную разницу между мужскими и женскими особями. Самцов и самочек различают по оттенку клоаки и наличию желтеньких выделений. Молодняк быстро растет и поправляется, но показатели яйценоскости, выводимости и выживаемости цыплят низкие. Едят Техасские Фараоны не больше корма, чем обычные перепелки, потому себестоимость их мяса сниженная, учитывая большую массу. Светленький внешний вид тушек позволяет поднять их цену, так как они пользуются хорошим спросом.

Эстонский перепел

Прародителями Эстонских перепелок были Английский белый, Фараон и Японский перепел. Они принадлежат к яичным породам перепелов со средней продуктивностью и довольно большой массой тела. Эстонец имеет перышки цвета охры с коричневым оттенком, у самцов четко проглядываются 3 желтенькие с бурым полосочки на головке. У самочек зоб и участок под клювиком светло-серенькие, а на бурой грудке видны темненькие точки.

Продуктовые характеристики у Эстонского перепела следующие:

• живая масса половозрелых птиц — 170-190 г;
• количество яиц — 275-285 шт.;
• самочки начинают нестись в возрасте 37-40 дней;
• оплодотворение яичек — 92-93%;
• выводимость молодняка — 81-82%;
• выживаемость птенцов — 98%.

Эстонская порода перепелов достаточно популярна, потому выбрать и купить ее не составляет проблем. Она универсальная, от птиц можно получить и большое количество яиц и вкусное хорошего качества мясо. Кроме того, перепелка неприхотлива, особый уход ей не требуется, она идеальна для выращивания в любых условиях.

Японский перепел

Японский перепел — это одна из самый знаменитых яичных пород, хотя в последнее время разрабатывается также мясное бройлерное направление.

Японец довольно крупный (длина тела — 16-17 см), имеет стандартную коричнево-серую окраску. Прекрасно живет в замкнутом пространстве. Перепела Японской яичной породы имеют следующие продуктовые характеристики:

• вес бройлерных перепелок — 200-250 г, яичных — 150-180 г;
• годовое количество яиц — 300 шт. и больше;
• вес яйца — 10-12 г;
• возраст начала яйценоскости у несушек — 45-50 дней.

На основе Японского представителя была выведена Английская белая перепелка и порода Английский черный перепел. Также Японец стал родоначальником французской породы Туредо и золотистого Мухариона. Цветных птичек лучше держать дома парами, а птиц дикого окраса — семьями с одним самцом и 3-4 самочками.

Мраморный перепел

Мраморный перепел — это мутационный вид Японского. Получила его московская лаборатория Всероссийского института птицеводства. Разводят породу ради получения яичек. Название связано с уникальным окрасом: перышки у птичек белые с красивым мраморным рисунком. Благодаря светлому перу, тушки имеют высокое товарное качество. По своей производительности мраморная порода мало чем отличается от Японской:

• самочки весят 180-200 г, самцы — 150-170 г;
• длина корпуса — 13-18 см;
• количество яиц — 300-320 шт.;
• потребление корма на 1 особь — 5-6 кг;
• начало яйценоскости — 55-60 дней.

Благодаря красивому оперению мраморную породу часто выращивают в качестве декоративных птиц. У них приятный голос, дружелюбный характер, перепелки быстро привыкают к человеку. Убедится в этом можно, рассмотрев многочисленные видео и фото. К тому же, Мраморная порода довольно выгодна в продуктовом плане. Скрещивание Мраморных и Английских перепелок позволило вывести Московскую белую породу с высокой мясной продуктивностью. Если провести ее сравнение с белым Фараоном, то Московская перепелка выигрывает, особенно в показателях веса.

Смокинговый перепел

Однажды смешались между собой Английский черный и белый перепел. Это скрещивание привело к тому, что появилась красивая порода Смокинговых перепелок. Сверху тельце у этих птичек темненькое, а животик белый. Оба цвета бывают разных оттенков. На темном фоне можно увидеть золотой или голубоватый отлив, на светлом — серый или серебристый. Также встречаются особи палевой расцветки.

Продуктивность этой породы перепелов средненькая. Вот таблица основных показателей:

• перепёлки весят приблизительно 150-160 г;
• годовое количество яиц — 260-280 шт.;
• масса одного яйца — 10-11 г;
• начало кладки — 6-7 неделек.

Смокинговые перепелки подходят для выращивания в небольших частных хозяйствах. Для промышленного разведения у них слишком низкая продуктивность. Содержание птиц не составляет проблем, это прекрасный выбор для начинающих фермеров.

Таким образом, нет правильного решения касательно лучшей породы перепелов для разведения. Все зависит от целей фермера, что именно ему нужно: мясо, яйца или крылатый друг, радующий глаз.

fermoved.ru

лучшие породы и их классификации по целям разведения

О том, что главное для эффективного разведения перепелов – это знания о режиме их кормления, об условиях содержания и уходе, знает каждый начинающий птицевод. Но чтобы узнать все о перепелах, недостаточно изучить литературу на эту тему. Истинные знания приходят в виде ценного опыта только во время практики. Но о некоторых важных особенностях разведения различных пород перепелов все же не лишним будет упомянуть в следующем материале.

Классификация перепелов

Вопрос выбора породы для многих начинающих  стоит на первом месте. Именно от него зависит, оправдает ли ожидания начатое дело. В мире существует несколько десятков пород и разновидностей этих птиц.

В зависимости от цели разведения и показателей продуктивности они делятся на несколько категорий:

1. яичные;
2. мясо-яичные;
3. мясные;
4. декоративные.

Перепела яичных пород

Одними из самых типичных представителей яйценосного направления считаются перепела японской породы, представляющие собой одомашненную форму дикой птицы.

В живой природе они встречаются на побережье Желтого моря, у истоков реки Амур, на Курильских островах и на Сахалине. Несмотря на дикое происхождение, эту породу успешно содержат и разводят в домашних условиях, селекционируя все новые виды с повышенной яйценоскостью или просто красивым пестрым окрасом. Японский перепел описание имеет такое: коричнево-белый цвет оперения, небольшое удлиненное туловище и короткий хвост. Оперение в районе горла у самцов ржаво-коричневое.

Японские перепела довольно непритязательны к условиям содержания и кормления, но для получения мяса содержать их невыгодно. Также описание касательно веса такое: средний вес взрослого самца японского перепела колеблется в пределах 110-130 г, самки – 140-160 г. А вот по показателю яйценоскости эти пернатые являются рекордсменами среди своих сородичей. 290-320 яиц массой от 8 до 11 г может снести одна курочка за год.

Лишь немного отстают перепела английские белые по уровню яйценоскости от японской породы. За год одна особь может снести порядка 280-290 яиц. Поэтому эта порода является перспективной для разведения с целью получения яиц. Показатели веса представителей этой породы средние: у самцов – 140-165 г, у самок – 155-180 г.

Плохо развитый диморфизм является отличительной чертой и, пожалуй, единственным недостатком английских белых перепелов. Представители обеих полов этой породы имеют оперение белого цвета с возможными небольшими черными вкраплениями. Клюв и ноги у них одинакового светлого оттенка, глаза среднего размера, почти черные. Разделение по половому признаку можно осуществить лишь благодаря разной окраске кожи вокруг клоаки: у самцов она розовая, а у самок голубая. Отличные вкусовые качества мяса и прекрасная тушка делают этих перепелов очень распространенными среди разводчиков.

Среди пород яичной направленности следует выделить также английских черных перепелов. Эти птицы, так же как и английские белые перепела, были селекционированы в Англии от перепелов японской породы. По продуктивности английский черный перепел может сравниться с белым, однако превосходит его в живой массе на 5-7 %. Средний вес самок составляет 180-200 г, самцов — около 170 г. Яичная продуктивность достигает показателя 270-290 яиц за год.

Мясистое тело, плотный корпус и пышное оперение черного цвета с коричневыми оттенками является отличительными чертами экстерьера данной породы. Внешних различий по половому признаку английские черные перепела также не имеют.

Породы перепелов мясной направленности

Самыми перспективными птицами мясного направления по праву считаются перепела породы техасский белый (белый гигант или белый фараон, как ее еще часто называют). Эта порода была выведена селекционерами из Америки путем скрещивания птиц японской и английской белой породы. Перепела техасские белые — характеристика у представителей такая: густое белое оперение с несколькими черными пятнышками и плотное телосложение. Экстерьер перепела белый гигант, что у самцов, что у самок практически одинаковый. Вес взрослого перепела техасский бройлер достигает 300-350 г у самцов и 350-400 г у самок. Так как белый техасский бройлерный перепел принадлежит к мясному типу пород, то его яйценоскость невысока – всего около 150 яиц за год, оплодотворяемость яиц также низкая. Зато яйца достаточно крупного размера.

Все перепела породы техасец ведут себя очень спокойно и размеренно, они меньше других подвержены влиянию стрессовых факторов. Цыплята представителей этой породы не отличаются большой выносливостью, поэтому требуют пристального внимания и ухода в первые несколько недель жизни. Зато потом они очень хорошо растут и быстро набирают достаточный для забоя вес. Благодаря хорошему приросту массы и товарному виду тушки техасский бройлерный перепел уверенно занимает лидирующую позицию среди перепелов мясного направления.

Следствием многих лет работы американского селекционера А. Марша стала порода фараон. По внешнему виду ее представители напоминают своих диких сородичей. Они имеют очень красивый коричневый окрас перьев с белыми и черными вкраплениями, который, однако, считается недостатком и ухудшает товарный вид тушки. Благодаря быстрому росту и весу тушки отзывы о перепелах фараонах чаще всего позитивные. Однако пернатые этой породы очень привередливы к условиям содержания. Несоблюдение баланса между температурой и влажностью в помещении может повлечь болезни и даже смерть птиц.

Перепела мясо-яичных пород

Достаточно большую популярность и распространенность приобрели перепела маньчжурские золотистые, относящие благодаря усредненным показателям яйценоскости и веса к мясо-яичному направлению. По критерию яйценоскости, 220 яиц за год, маньчжурские перепелки значительно уступают своим родичам японской породы. Однако сбалансированное питание позволяет повысить этот показатель до 280 яиц, что также считается для хороших яичных пород недостаточным. Средняя масса тушки составляет 250-280 г, и только путем постоянного селекционирования массу птиц можно увеличить до 300-400 г.

Невозможно сделать полное описание маньчжурского перепела, не упомянув о его отличительном от птиц других пород окрасе. В оперении этих птиц коричневые перья чередуются с желтыми, что придает им золотистый вид. Голова имеет оперение более темного цвета, петушки немного ярче курочек.

Закончить описание породы маньчжурский перепел следует информацией об особенностях содержания. Эти птички непривередливы к условиям содержания и меньше чем другие поддаются заболеваниям. Корма для них состоят из набора компонентов, типичного для этого семейства пернатых: проса, кукурузы, пшеницы. А соблюдение питьевого режима является таким же важным, как и для остальных видов перепелок.

Выведенные в Эстонии в 1988 году эстонцы официально причислены к мясо-яичной породе. Целесообразно начать описание породы эстонский перепел с показателей продуктивности и особенностей внешнего вида ее представителей. Итак, оперение птиц имеет светло-коричневый оттенок с черно-коричневыми полосами. Примечательно, что отличить самцов от самок этой породы можно по явно выраженным вторичным половым признакам: на голове они имеют три желто-белые полосы. И в целом окрас петушков немного темнее, чем окрас курочек. Живой вес особей женского пола достигает 210 г, а мужского — 150-180 г. Показатель яйценоскости довольной неплохой – около 300 яиц за год, при средней массе яйца 12 г.

Прочитав краткое описание эстонского перепела, начинающие птицеводы могут без лишних опасений начать разведение перепелов именно с этой жизнеспособной и неприхотливой породы. Однако следует помнить один момент – «эстонцы» употребляют на 8 % больше корма, чем представители иных пород. Но этот недостаток с лихвой компенсируется другими положительными качествами.

Очень интересный благодаря своему оперению смокинговый перепел был выведен после скрещивания черных и белых перепелов английской породы. Название породы красноречиво говорит об особенном окрасе: спинка и крылья коричневого цвета, а шея и грудка – светлые, почти белые. Внешний вид самцов никак не отличается от внешнего вида самок.

Живой вес средней курочки составляет около 180 г, петушка – от 140 до 160 г. 260-280 яиц весом 10-11 г может снести одна курочка за год при оптимальных условиях содержания и кормления. Это довольно неплохой показатель, но, к сожалению, из-за высокой требовательности к климату и качеству кормов эти птицы не приобрели широкой распространенности.

Породы перепелов декоративной направленности

Благодаря природным внешним данным китайский расписной перепел относится к декоративной породе. Вес этого представителя курообразных составляет всего 45-70 г, что делает его самым маленьким из птиц этого отряда. Женские и мужские особи этой породы имеют ярко выраженные отличия в экстерьере. Самец имеет коричневый окрас спины, затылок и макушка у него красно-бурые, широкое черное пятно на горле обрамляет широкую светлую бороду. Самка имеет более светлое, песочное оперение верхней части туловища, красно-бурую грудь и светлое горло. Клюв и ноги у обеих полов одинакового окраса.

В неволи расписной перепел долгое время содержался китайскими заводчиками, как декоративный вид. Многие даже носили этих пернатых с собой в кармане и использовали их как грелки для рук.

Самым красивым представителем группы хохлатых декоративных перепелов считается калифорнийский перепел, распространившийся из своей родины – Северной Америки по всему миру.

Длина тела этой птицы составляет 23-25 см, оперение серо-бурое в районе спины, грудь и шея серые. Женские и мужские особи внешне не отличаются, но окрас самца немного насыщенней. На голове у представителей этой прекрасной породы имеется хохолок из 4-7 наклоненных вперед перьев.

Декоративное значение этих птиц весьма ценно. Они отлично приспосабливаются к условиям содержания в неволе в одном помещении вместе с другими видами пернатых. Однако не стоит помещать их совместно с другими курообразными.

Вышеперечисленные породы перепелов являются самыми распространенными и самыми перспективными для разведения. Но не стоит забывать и о существовании многих других достойных пород. Мраморный перепел, перепел черный московский, перепел НПО «Комплекс», тульский перепел – отличные породы как для домашнего содержания, так и для промышленных масштабов.