Эффективные методы борьбы со слизнями. Фото — Ботаничка.ru
Слизень – это внешне довольно милый брюхоногий, медленно передвигающийся моллюск, которого эволюция лишила защитной оболочки, то есть даже малюсенькой раковины, не наделила ядом в теле, но одарила необычайной прожорливостью и скрытностью. И эта прожорливость приносит нам, садоводам и огородникам, много хлопот. Ведь, кажется, что слизень может сожрать все живое в саду и огороде! Как умерить его аппетиты? Об эффективных методах борьбы со слизнями расскажем в этой публикации.
Прожорливость слизней приносит много неприятностей садоводам и огородникам. © Gediminas Georgia Melodie HoleСодержание:
Биология слизней
Биологически само тельце слизня имеет голову и туловище, обладающее мантией и, так называемой, ногой. На голове имеются две пары щупалец, одна пара короче и устремлена вниз, другая длиннее и устремлена вверх. На длинных щупальцах размещены глаза и рецепторы, отвечающие за обоняние, а на нижних – рецепторы, которые позволяют определить вкус пищи.
По центру головы имеется ротовое отверстие. Мантия расположена прямо за головой, на спинке моллюска, в мантии есть легкое, чуть с правого боку отверстие для дыхания, невдалеке размещено и анальное отверстие. Нога, по сути – это самая нижняя часть туловища слизня, с помощью нее он и перемещается.
Кожица слизня очень тонкая, всегда покрыта слизью, если слизь по каким-то причинам высыхает, то гибнет и сам слизень. Окраска может немного различаться, например, быть песочной, серой и т.п.
Размножение слизней
Интересен тот факт, что каждая особь слизня – это гермафродит, то есть имеет и мужские и женские половые органы, однако для того чтобы отложить яйца, из которых вылупятся полноценные слизни, им все равно нужно спаривание. Процесс этот иногда забавен, слизни в процессе спаривания словно танцуют, извиваясь вокруг друг друга, находя партнера по особому запаху, который, как утверждают ученые, уникален для каждой особи, словно отпечатки пальцев для нас с вами.
После спаривания (внимание!) каждая из участвовавших в процессе особей откладывает пару десятков яиц, используя для яйцеклада участки с сильно увлажненным грунтом, а спустя месяц или чуть менее появляются из яиц небольшие слизни, сперва питающиеся остатками органики, находящимися в почве. Месяца через полтора каждая из отродившихся личинок слизня способна к размножению и кладке яиц.
Кстати, после первой кладки слизням вовсе не нужно спариваться повторно, полученного «заряда» хватит на кладку нескольких сотен яиц. Представьте только, с какой скоростью они могут размножаться!
Вред от слизней
Особенный урон в виде зачастую полностью уничтоженной надземной части самых разных культур слизни наносят в южных регионах, а в центре и севернее, где размножение прекращается с наступлением первых заморозков и отложенные яйца редко переживают зиму, как и сами особи, что резко ограничивает их численность, по этой причине ущерб от слизней бывает не такой большой.
Чтобы слизни съели и переварили все растения на вашем огороде, необходимо, чтобы вы там не показывались весь теплый сезон, который должен отличаться ранней и теплой весной, прохладным и дождливым летом, а также же осенью и зимой не было существенно критических морозов.
Каждая особь слизня – это гермафродит, но чтобы отложить яйца, им все равно нужно спаривание. © Anthony FallaМеры борьбы со слизнями
Мер борьбы со слизнями существует огромное количество: от подошвы ботинка до химических препаратов, но лучше начать с профилактики. Быть может, учитывая определенные тонкости и зная биологию вредителя, вы достигнете ситуации, когда на вашем участке чудом появится не более пары слизней, которые никакого серьезного урона не причинят.
Профилактические меры борьбы
Самое важное тут – соблюдать схему посадки, не загущать растения, бороться с сорной растительностью, соблюдать чистоту и порядок на участке и не усердствовать с поливом. Особенно неконтролируемым поливом путем дождевания, когда ставятся разбрызгиватели и вода летит во все стороны, щедро смачивая и то, что нужно и то, что совсем не обязательно.
Не допускайте зарастания грядок сорняками, в том числе и междурядий, это более чем удобное место и для дислокации слизней, и для их размножения.
Примерно в ноябре, перед самыми морозами перекопайте почву на полный штык лопаты, да так и оставьте до весны. Слизни физически не могут прятаться глубоко, они погибнут первой же зимой, вместе с отложенным яйцами, поэтому весной у вас будет минимум проблем с устранением этого вредителя.
Весной участок можно перекопать повторно и также оставить комья не разбитыми хоть на пару дней, это нужно для того, чтобы добить тот яйцеклад, что перезимовал – теперь он просто высохнет под жаркими весенними лучами солнца.
Если у вас есть возможность, то все междурядья и садовые дорожки, которые на участке постоянны из года в год, можно засыпать хвоей или мелкими камешками, например, разбив несколько кирпичей. Дело в том, что слизни могут легко передвигаться по ровной и влажной поверхности, а вот по «острой», сухой местности они двигаться не могут.
И конечно, не забывайте о пернатых, правда, они могут тоже причинить вред – склевав макушки на вишне или облепихе, уничтожив часть урожая ирги или голубики, но заодно они истребят и всех слизней, которых увидят на участке, поэтому можно дополнительно развесить кормушки зимой, и тогда весной птицы обязательно вернутся на ваш участок.
Кроме птиц, с удовольствием поедают слизней ежи, для того чтобы они пришли на ваш участок, можно где-нибудь в углу садика организовать самый примитивный прудик – вкопать просто пластиковый таз и заполнить его водой.
Растения против слизней
По отзывам ряда огородников, слизней может отпугнуть даже аромат ряда «правильных» растений, например, таких как чеснок, шалфей, и конечно, бархатцы. Рассадить эти растения можно по краям грядок с ценными овощами, надеясь, что слизни обойдут их стороной.
Ручной сбор слизней
Кроме всего вышеописанного, вы всегда можете приложить и свои руки к борьбе со слизнями, попросту собрав тех, что найдете. Запомните, однако, что существа они хитрые, орудуют в ночное время, а днем прячутся в укромных уголках. Чтобы их найти есть простейший прием – полейте почву и положите на ее поверхность кусочки шифера, картона, пластика, железа и им подобного материала. Утром поднимите их, если на вашем участке есть слизни, то чуть ли не вся их популяция будет сосредоточена в идеальных, по их мнению, укрытиях.
После обнаружения поступайте со слизнями, как считаете нужным. На своем участке мы просто относили их в ближайшую посадку, убивать их было жаль.
Ручной сбор слизней – надежный метод борьбы с ними. © BromirskiЗащитная стена
Стенка или барьер, из обычной почвы. Его можно соорудить по периметру участка, использовав почву во влажном состоянии, которая после высыхания не потеряет форму. При этом перед барьером, как и после него, почву можно щедро посыпать еловой хвоей или, скажем, перлитом, чтобы перебраться слизням было максимально сложно.
Вместо стены можно сделать канавки, например, две или три с расстоянием в пару сантиметров, глубиной тоже в 2-3 см и такой же шириной, на дно которых насыпать сухой песок, мелко набитые скорлупки от любых орехов, древесную золу и им подобное.
Защитить молодые деревья можно простым речным песком, достаточно сделать что-то вроде небольшого валика, ограждающего каждое деревце.
Как ни странно, но в борьбе со слизнями, обожающими все влажное, может помочь и вода. Для этого нужно старый поливной шланг разрезать вдоль, вкопать его слегка в почву и заполнить водой, можно с добавлением поваренной соли (столовая ложка на литр). Обычно попадая в такой желобок с водой и солью, слизни уже не могут выбраться из него и быстро погибают.
Пиво на пользу
Садоводы и огородники утверждают, что помогает в борьбе со слизнями и обычное пиво. Использовать лучше то, что в пластиковой таре, там натуральных веществ минимум, а запах исходит очень сильный и для слизней привлекательный.
Предварительно бутылку нужно лишить горлышка, чтобы ширина ловушки была большой, затем залить 100-150 г пива и вкопать бутылку в почву так, чтобы края ее были строго на уровне почвы. Это самая настоящая ловушка, которая по эффективности сравнима разве что с ловчими поясами на деревьях.
Одна такая ловушка может собрать до 90% всех слизней с вашего участка. Для особенно нерасторопных можно посоветовать бутылку не закапывать и не обрезать, а положить ее как можно ближе горлышком к почве, слизни заползут и туда, правда эффективность от такой ловушки будет заметно ниже.
Другие народные средства против слизней
Жгучий перец, точнее, его отвар. Для приготовления отвара жгучего перца необходимо хорошенько высушить стручки горького перца, а потом измельчить их, в идеале – в кофемолке. Далее в литре воды следует растворить примерно 50 грамм полученного таким образом порошка (который можно и купить), дать настояться этому составу в течение трех дней, после чего поставить на огонь, довести до кипения и дать постоять после этого еще пару дней.
Имейте ввиду, что такой отвар хорошо хранится, поэтому его можно сделать один раз – и на все лето. Остается отвар процедить, заправить пульверизатор и в безветренную погоду, чтобы отвар не попал в глаза, хорошенько опрыскать растения. Чтобы не навредить растениям, обработки желательно проводить до цветения или после него. Если за окном сырая погода и просвета в тучах нет, а слизни донимают, то в раствор можно добавить мыла для создания эффекта прилипания. На литр хватит 20 г хозяйственного мыла.
В междурядия можно вносить суперфосфат, его количество не должно превышать 20 г на квадратный метр или рассыпать гашеную известь в том же количестве.
Иногда с успехом используют смесь извести и табачной пыли. Количество и того и другого должно быть равным и составлять порядка 50 г на квадратный метр. Если нет извести и табачной пыли, то в том же количестве и таким же образом можно использовать смесь обычной древесной золы и обычного табака, причем этой смесью можно опудривать не только междурядия, но и сами растения.
Настоящим ядом для голых слизней является железный купорос. Для большего эффекта железный купорос необходимо перемешать с речным или обычным строительным песком и рассыпать этот состав по периметру участка. Как только слизень заползет на такую смесь, то через несколько секунд погибнет.
Тот же эффект дает смесь сажи (из печи) и дегтя. Эти два «ингредиента» можно использовать как в смеси друг с другом, так и отдельно. Например, деготь, имеющий всем известный «аромат», отпугивает слизней, поэтому иногда вполне хватит пропитки им кусочков ткани и размещения этих полосок возле растений или под ними.
Удивительно, но борются со слизнями, применяя даже простую аптечную зеленку. Пузырька хватит литров на десять воды, стоит ее вылить, хорошо размешать и средство для обработки растений будет приготовлено. Отпугивает вредителей и запах нашатырного спирта, причем его нужно всего пять столовых ложек на десять литров воды – этим составом также можно опрыскивать растения.
Если посыпать почву хвоей или перлитом, это может стать защитным барьером против слизней. © SydПереходим к химии
Напоминаем, что химические препараты оказывают негативное влияние не только на слизней, но и на почву, и на растения вокруг, на полезных насекомых, в той или иной степени и на нас с вами, поэтому прибегать к их помощи нужно в особых случаях, когда слизней на участке так много, что справиться с ними народными средствами борьбы невозможно.
Подавляющее большинство препаратов для борьбы с голыми слизнями основаны на основе пестицида Метальдегид. Мы настоятельно советуем пользоваться разрешенными к применению препаратами, внимательно изучать класс опасности, который обязательно должен быть указан на упаковке с препаратом, и если он выше трех (2-1), то следует непременно пользоваться защитными перчатками и маской, обрабатывать участок в безветренную погоду и строго следуя инструкции на упаковке.
Из тех препаратов, что пользуются популярностью в борьбе со слизнями можно назвать – «Грозу» и «Слизнеед», это гранулы или порошок, обычно сиреневый. Слизни поедают гранулы или порошок и быстро гибнут.
Данные препараты, как и большинство иных препаратов для борьбы со слизнями, негативно действуют на птиц и домашних животных, они могут не убить их, но сильно повлиять на их здоровье, что обязательно нужно учитывать.
Также, если используете химию, то впоследствии не употребляйте овощи и фрукты прямо с грядки или с дерева, необходимо их предварительно вымыть, лучше в воде, разогретой до 35 градусов.
Кроме описанных препаратов известен и препарат, в основе которого лежит фосфат железа, это «Улицид» (также в гранулах, но чаще голубого цвета), его действие аналогично, но для домашних животных и птиц он безопасен.
www.botanichka.ru
Слизни. Вредители. Борьба. Фото — Ботаничка.ru
Слизень (слизняк) — общеупотребительное название ряда брюхоногих моллюсков, которые в ходе эволюционного развития претерпели редукцию или полную утрату раковины (slugs – англ.; limaces – фр.; Nacktschnecken – нем.). Слизни противопоставляются брюхоногим с хорошо развитой раковиной (улиткам). Форма слизня независимо возникала в нескольких группах водных и наземных брюхоногих моллюсков, поэтому совокупность всех видов рассматривают не как таксон, а как экологическую форму. Иногда слизней, сохранивших рудиментарную раковину, называют полуслизнями (англ. semislug).
© Rasbak
Предполагают, что редукция и последующая утрата раковины имела экологические предпосылки и происходила, например, при переходе к обитанию в плотных зарослях водных растений или лесной подстилке. Согласно другой гипотезе, причиной стал дефицит необходимого для постройки раковины кальция в регионах, где формировались группы, в которых возникла форма слизня. Важным следствием слабого развития или отсутствия раковины оказывается неспособность изолироваться от окружающей среды при нападении хищника или наступлении неблагоприятных (например, засушливых) условий.
Строение
Тело наземных слизней довольно сильно вытянуто в длину, но способно изменять форму за счёт мышечных сокращений. Среди слизней встречаются как «гиганты», длина которых при движении превышает 20 см (Eumilax brandti, Limax maximus, Arion ater), так и «карлики» – не более 2 см (Arion intermedins, Deroceras laeve). Внешне слизни обладают двусторонней симметрией. Её нарушает лишь располагающееся справа непарное лёгочное отверстие. Кожный эпителий отделяет большое количество слизи, которая препятствует высыханию покровов, способствует лучшему скольжению по поверхности, а также отпугивает хищников.
Как и у других брюхоногих, в теле слизней выделяют три отдела: голову, ногу и висцеральную массу. Последняя, ввиду отсутствия раковины, образует не внутренностный мешок, а распластанный по спинной стороне ноги нотум (лат. notum — спина). На голове расположены сократимые щупальца (одна или две пары), на которых располагаются органы чувств (развитые глаза, органы тактильного и химического чувства). Позади головы на спинной стороне находится мантия с непарным лёгочным отверстием (пневмостомом), ведущим в мантийную полость, которая фунционирует как лёгкое. Рядом с пневмостомом располагается анальное отверстие.
© Håkan Svensson
Наземные слизни характеризуются гермафродитизмом (иногда последовательным) и внутренним оплодотворением.
Экология
Вероятно, из-за отсутствия достаточно эффективных приспособлений, предотвращающих обезвоживание, слизни обитают лишь в увлажнённых биотопах, таких как, например, подстилка широколиственных лесов. В существующих там экосистемах они играют существенную роль, поедая опавшую листву, неодревесневшие части живых растений, а также грибы (в том числе, ядовитые для других организмов). Обычно слизни отдают предпочтение сравнительно сочным и мягким частям растения, избегая участки с жёсткими покровами или сосудисто-волокнистыми пучками.
Выбор пищи в значительной степени зависит от характера растительности произрастающей в непосредственной близости от убежищ, в которых скрываются слизни на дневное время, а также от возраста животных — взрослые слизни охотно поедают более грубую пищу, чем молодые.
Только что вылупившиеся слизни питаются остатками своих же яиц и невылупившимися яйцами из той же кладки, а затем переходят к питанию гумусом и разлагающимися остатками растений. Лишь с возрастом свежий растительный корм занимает все большее место в их рационе.
В связи с тем, что активность слизней чаще всего приходится на ночи и сумерки, они, в основном, и питаются в это время. Наибольшая прожорливость слизней совпадает с периодом интенсивного роста, т. е. перед размножением и в начале его, и резко снижается к началу копуляции (соединения при половом акте) и в период яйцекладки. В это время слизни не питаются.
Представители некоторых видов — хищники и некрофаги, поедающие живых почвенных беспозвоночных (например, других брюхоногих моллюсков и дождевых червей) и их трупы.
Интенсивность питания этого хищника довольно велика. Так, летом один слизень длиною 2 см в среднем каждые сутки съедает одного червя 4—6 см длиной или эквивалентное количество более мелких червей.
Слизни имеют довольно обширный ассортимент врагов, в том числе и хищников. Ими питаются многие позвоночные животные, однако, специфических «слизнеедов» среди них нет. Из млекопитающих слизней охотно поедают ежи, кроты, землеройки и некоторые мышевидные грызуны; из птиц — грачи, галки, скворцы и некоторые чайки, а из домашних птиц – куры и утки. Слизни также входят в пищевой рацион многих лягушек, жаб, саламандр, ящериц и змей.
Среди беспозвоночных насекомых слизнями питаются многие насекомые. Особенно их много среди жуков-жужелиц (Carabidae).
Слизни служат хозяевами (факультативными, промежуточными или основными) для многих паразитов. Так, в пищеварительном тракте, печени или почке некоторых слизней обнаружено несколько видов инфузорий и кокцидий.
Многие слизни являются промежуточными хозяевами ряда дигенетических сосальщиков, ленточных червей, круглых червей и т.д. Которые во взрослом состоянии паразитируют у домашних и диких млекопитающих и птиц.
© Spleines
Размножение
Слизни являются гермафродитами и имеют как мужские так и женские половые органы.
После встречи с партнёром они окружают друг друга спермой, которой обмениваются через торчащие гениталии. Бывают случаи, что гениталии слизней спутываются друг с другом, и, если слизням не удается освободиться, они могут позволить пенису отделиться. После этого слизни способны размножаться только женской частью репродуктивной системы.
© Lipedia
Хозяйственное значение
В практической деятельности людей роль слизней проявляется в двух аспектах: как передатчиков опасных гельминтозов для домашних и промысловых животных и как вредителей многих культурных растений.
Передача паразитарных инвазий. Как и многие наземные улитки, некоторые слизни служат промежуточными хозяевами различным паразитическим червям, окончательными хозяевами которых являются домашние и дикие млекопитающие и птицы. При этом чаще всего отсутствует строгая специфичность между слизнями и гельминтами: главную роль играет образ жизни моллюсков, определяющий возможность их встречи и заражения соответствующей фазой паразитического червя.
Слизни — вредители культурных растений. Слизни вредят очень широкому кругу зерновых, овощных, цветочных, технических культур, а также плантациям цитрусовых и винограда. Ежегодно во многих странах издаются специальные брошюры и бюллетени, информирующие о вредной деятельности слизней, дающие прогнозы на ближайшее время и инструктирующие фермеров о том, как бороться с этими вредителями. Хотя точно подсчитать во всех странах мира убытки, которые ежегодно причиняют слизни, пока не удалось, совершенно очевидно, что они очень значительны. К тому же вредные слизни отличаются от многих других вредителей сельского хозяйства очень широким распространением.
Слизни повреждают очень широкий диапазон культур. Клубням и листве картофеля, белокочанной и цветной капусте, салату, различным корнеплодам (листве и выступающим из почвы участкам корнеплодов), рассаде и молодым всходам многих овощей, листьям фасоли и гороха, плодам земляники, огурцов и помидоров. Меньший вред они наносят краснокочанной капусте, петрушке, чесноку, луку, листьям созревающих огурцов и земляники.
Особенно ощутимый вред они причиняют озимой пшенице и ржи, поедая как только что высеянные зерна, так и их всходы. В меньшей степени страдают от слизней овес и ячмень; практически они не трогают яровую пшеницу, лен и гречиху.
Повреждения, причиняемые слизнями, очень характерны и легко отличимы от следов деятельности других сельскохозяйственных вредителей. В листьях они обычно выгрызают неправильной формы дыры, оставляя в целости лишь стебель листа и наиболее крупные жилки. На корнеплодах, клубнях картофеля, плодах земляники, помидор и огурцов они выгрызают различной формы и размеров каверны, обычно расширяющиеся внутрь.
У капусты они повреждают не только поверхностные и приземные листья, но и выгрызают глубокие углубления в кочане. В зернах злаков они выгрызают как зародыш, так и эндосперм.
Характерной чертой таких повреждений являются многочисленные следы из застывшей слизи, кучки фекалий и земли. Кроме прямого вреда слизни причиняют косвенный вред, загрязняя продукты урожая и способствуя их загниванию, а тем самым сокращая сроки храпения.
Переползая с одного растения на другое, слизни способствуют распространению среди сельскохозяйственных культур различных грибковых и вирусных заболеваний — пятнистость капустная, ложная мучнистая роса лимской фасоли, фитофтороз картофеля. Эти болезни могут нанести хозяйству убытки не меньшие, а нередко – большие, чем прямая вредная деятельность слизней. То, что многие из них охотно дополняют свой рацион гифами грибов, еще более способствует заражению растений грибковыми заболеваниями.
Регулирование численности
Профилактика вреда, наносимого слизнями
Самой первой профилактической мерой является грамотное садоводство. Сюда относятся различные техники, направленные на улучшение качества и структуры почвы, правильный подбор растений, своевременность всех садовых работ, поддержание гигиены сада, привлечение птиц и другой полезной фауны для естественного контроля вредителей (в данном случае это ящерицы, лягушки, жабы, светляки и некоторые другие жуки, а также ежи), взаимовыгодное соседство и ротация культур и многое другое. Все эти меры способствуют укреплению растений, ведь сильные растения могут намного лучше сопротивляться атакам садовых вредителей и болезней.
Средства механического контроля
К физическим преградам относятся специальные пластиковые желоба, которые крепятся по периметру сборных гряд. Такие желоба наполняются водой, которая служит механическим препятствием для слизней. Любые сухие пористые материалы, а также мелкий гравий, измельченные ракушки и яичная скорлупа являются неприятными поверхностями для слизней и улиток, поэтому хорошо подходят в качестве наполнителя междурядий. Однако следует иметь в виду, что в дождливую погоду их эффективность значительно уменьшается. На этом же принципе основано действие специального экологического гранулированного материала (Slug Stoppa Granules), которые рассыпаются вокруг растений и действуют в течение сезона. Гранулы создают физический барьер для слизней и улиток: они впитывают влагу и слизь, иссушают поверхность их тел, лишая вредителей возможности передвигаться. В продаже также имеются широкие пластиковые ободки с отогнутым краем, которые закрепляются в земле вокруг растений и не подпускают улиток и слизней к растению. Сажайте овощи на приподнятые гряды или в кадки, вовремя подвязывайте к опорам бобовые, томаты и тыквенные, используйте прозрачные пластиковые колпаки (например, нижние половины больших пластиковых бутылок от воды) и пленочные укрытия для молодых уязвимых растений – все это делает желанные растения для слизней физически менее доступными.
Можно собирать улиток и слизней руками вечером или после дождя, с тем чтобы потом уничтожить их (например, в крепком соляном растворе или кипятке) или отнести куда-нибудь подальше от садов и культурных посадок (этот вариант более гуманный, но и более трудоемкий). Не следует помещать живых слизней и улиток в холодный компостарий, так как в благоприятных условиях взрослые особи будут откладывать яйца. Специальные ловушки для слизней и улиток представляют собой пиалу, накрытую зонтом-крышей. Ловушка устанавливается так, чтобы входы были на уровне поверхности грунта. Пиала наполняется пивом, фруктовым соком или другой наживкой (вкусный запах привлекает улиток и слизней), крыша предотвращает попадание дождевой воды и мусора внутрь. За неимением такой ловушки, налейте наживку в простые пиалы от старого ненужного сервиза и прикопайте вровень с поверхностью почвы на грядах и бордерах с наиболее любимыми улитками растениями. Проверяйте и опустошайте ловушки регулярно по утрам.
К отвлекающим маневрам можно отнести разбросанные среди посадок старые листья и ботву любимых слизнями растений (салата, помидоров, огурцов, окопника лекарственного и т.д.). Этот метод лично я успешно применяю в парнике, где он помогает держать в узде не только слизней, но и мокриц: увлекшись поеданием этих отходов, они уже не доползают до растущих овощей. Периодически листья и поедающих их вредителей можно собирать, заменяя новыми.
Средства электрического контроля
В садовых центрах имеются сделанные из меди самоклеющиеся ленты, ободки или укрывной материал с медным покрытием (торговая марка Shocka). Контакт с медью дает моллюскам небольшой электрический шок, поэтому они не захотят пересекать медную преграду. Недавно появились в продаже ободки с небольшой батарейкой, которые также дают улиткам и слизням при пересечении небольшой электрический шок.
Средства биологического контроля
Можно приобрести паразитическую нематоду Phasmarhabditis hermaphrodit (торговая марка Nemaslug), которая является средством биоконтроля над слизнями. Применение средства возможно с весны до осени (температура почвы не должна быть ниже +5 С), наиболее эффективно оно во влажную погоду. Преимущества этого биологического “убийцы” слизней в длительности действия, эффективности, абсолютной безопасности для людей и окружающей среды, а также удобстве и легкости использования. Микроорганизмы следует разбавить водой, а затем полить из лейки нужные посадки. В течение недели слизни погибают, одного полива хватает на полтора месяца, по утверждению производителя. Неудобства заключаются в коротком сроке годности средства (использовать необходимо в течение 3-4 недель с момента выпуска, т.к. микроорганизмы “законсервированы” в живом состоянии), а также в необходимости постоянно держать его в холоде.
Средства фито-контроля
К растениям, которые слизни и улитки не любят и стараются избегать, относится в первую очередь чеснок, а также многие (но далеко не все!) ароматические растения (лаванда, шалфей, сантолина, тимьян, розмарин, лавр и др.), которые они никогда не трогают. Чеснок используется производителями специальных фито-настоев, отпугивающих слизней. Настои чеснока, горького перца, и горчицы – известные народные средства борьбы со слизнями и улитками.
© Daniel Ullrich
Средства химического контроля
В продаже имеются гранулы метальдегида (в России продается под торговыми марками Гроза и Мета) – эффективного средства, привлекающего и убивающего слизней и улиток. На упаковке сказано, что средство ядовито для домашних животных и людей, если оно попадет к ним в пищеварительную систему. О высокой ядовитости средства говорит также и тот факт, что в него добавлен Bitrex (самое горькое вещество) для отпугивания животных и детей, если они вдруг решат полакомиться красивыми голубыми гранулами. Производители уверяют, что при правильном использовании средство совершенно безвредно для людей, домашних животных и окружающей среды, однако в садоводческой прессе часто встречаются предостережения. Следует хранить и использовать метальдегид с большой осторожностью. Особенно тщательно мойте овощи и зелень, если вы пользовались метальдегидом на огороде. Я рассыпаю голубые гранулы исключительно вокруг декоративных растений (хоста, дельфиниум, лофант и др.) и только ранней весной, когда молодые листочки показываются из-под земли и особенно уязвимы для слизней и улиток.
Кофеин вреден для слизней и улиток
Кофеин в виде водного раствора, внесенного в почву или на листья растений, отпугивает и убивает слизней и улиток, предположительно, разрушая их нервную систему. К такому выводу пришли гавайские ученые из Департамента сельского хозяйства США в результате ряда экспериментов. По наблюдениям ученых, 1- или 2-процентный раствор убивает даже крупных особей (правда при этом обесцвечивает листья некоторых растений), а 0,1-процентный раствор вводит вредителей в растерянность, ускоряя сердцебиение, и отпугивает их от плантаций. Чтобы получить 0,1-процентный раствор кофеина, можно, например, растворить в чашке воды двойную дозу растворимого кофе.
Ссылки на материал:
- Лихарев. И.М., Виктор А. Й. / Слизни фауны СССР и сопредельных стран (Gastropoda terrestria nuda). – Л., “Наука”, 1980. – 438 с. (В серии: Фауна СССР. Моллюски. Т. III, вып. 5).
www.botanichka.ru
Уход за слизнем — Гордиев Узел
Ни один поисковик в мире не находил ещё ни одного текста с фразой «уход за слизнями», до сегодняшнего дня. Попадались, в основном, ссылки на советы огородникам как бороться с ними, ухаживая за садом. Его называют самым отвратительным вредителем сада и огорода. Пора исправить ошибку. Поговорим о слизне.
Слизень это сухопутный моллюск без раковины. Википедия говорит, что этот брюхоногий в процессе эволюции был улиткой, но потерял свою раковину. По одной гипотезе, он просто перешел на другой тип питания — листьями, по другой ему стало не хватать кальция. Без панциря слизень стал беспомощным, его поедают многие животные: грызуны, кроты, ежи, и птицы — утки, например, и даже насекомые. Жужелицы питаются слизнями. В общем, кто только их не ест.
Справедливости ради стоит сказать, что слизень является промежуточным звеном в жизненном цикле многих паразитов. Он может нести личинки ленточных и круглых червей, сосальщиков, а также содержать инфузории и кокцидии. Слизень — промежуточный хозяин многих паразитических организмов. Слизняк — самое слабое животное в мире, самое больное и несчастное. Садоводы гонят его не потому, что он много ест. Не столько он и съест, сколько заразит. Слизень переносит множество заболеваний растений. А все потому, что его организм адаптирован к симбиозу с растениями и простейшими организмами, слизень вырабатывает вещества необходимые для бактерий, живет с ними в тесном симбиозе. Некоторые слизни обмениваются с растениями клеточными органеллами, а в геном слизня встроены фрагменты, кодирующие белки растений. Самому слизню они не нужны, но помогают симбиозу.
Но нас это не пугает, раз мы решили держать слизня дома как домашнее животное. Кошачьи тела тоже наполнены паразитами и таксоплазмозом, однако в каждом доме кошка есть и не одна. Мы решили держать дома слизня и должны знать как за ним ухаживать.
Вряд ли нам понадобятся Серпуховские конденсаторные установки для этого. Понадобится нечто иное. Мы занимаемся хобби а не экономией электроэнергии и денежных средств.
Главный вопрос, что едят слизни? Листья они едят, как сухие так и мокрые, зеленые, свежие. Они вообще живут в лесной подстилке, во влажном слое опавших листьев. Слизни — некрофаги, поедают листья, распространяя попутно грибки и вирусы, благодаря которым опавшая листва перегнивает. Едят картошку, капусту, грибы — даже ядовитые. Все что они едят, очень быстро портится и покрывается толстым слоем слизи. Любят поедать землянику, огурцы, помидоры. Не любят чеснок и зерновые культуры. С чесноком связан один из способов борьбы с ними на огороде. Чеснок пропускают через мясорубку и разводят в ведре с водой. Этой водой поливают грядки и слизни на них не заползают.
При содержании в неволе слизень удобен тем, что далеко не убежит, если оставить его вольер открытым. Если он все же убежал, ищите его в ближайшем сыром месте, например в сливном жерле кухонной раковины. Может забиться где-нибудь в щель, если сырого места нет. За ночь проползает несколько метров. Днем слизень обычно спит.
Иногда слизень ведет себя буйно и нападает на дождевых червей.
dim-wap.livejournal.com
Откуда берутся слизни: как размножаются, чем питаются, чего боятся, фото слизняка и другие особенности
Слизни
Слизни – что это такое? Это сухопутные брюхоногие моллюски. лишенные раковины. Их ближайших родственников – раковинных брюхоногих, мы называем улитками.
Улитки тоже могут жить на суше, но большинство из них все-таки обитает в воде. Несмотря на отсутствие защитной раковины, голые слизни нередко становятся настоящим бедствием для сада и огорода.
Познакомится с их биологией, и тем, чем отличается улитка от слизня, а также о том почему они появляются и что едят, поможет данная статья.
Как выглядят?
Строение голого слизня (слизняка) выглядит следующим образом. Тело слизня состоит из трех частей – это голова, туловище с мантией и нога, смотрите фото справа.
Туловище вытянуто в длину, немного сплющено сверху вниз. Голова приподнимается и хорошо заметна, она несет две пары щупалец – длинные, на них сидят глаза и обонятельные рецепторы, и короткие губные, служащие для осязания и вкуса. Спереди на голове рот.
За головой на спине расположен выпуклый «воротник» — это мантия, внутри которой находится легкое, а сбоку с правой стороны дыхательное отверстие. Анальное отверстие расположено рядом. Нога это нижняя поверхность туловища, на которой моллюск ползает.
Кожа у слизня тонкая, голая и всегда покрыта слизью. Покровы обычно имеют защитную окраску — песочную,бурую, серую, коричневую, а иногда по бурому фону распределены мелкие белые и черные пятна.
Слизь помогает моллюскам скользить, охлаждает и защищает от врагов.
Размеры варьируют от 20 см до 2 мм в зависимости от вида слизня .
Как размножаются?
Расскажем, о том как размножаются слизни. Они по природе гермафродиты, каждая особь несет и мужскую и женскую половую систему.
Но для кладки яиц необходимо перекрестное оплодотворение, так что слизни находят друг друга по запаху, и после непродолжительного брачного танца, который может быть интересным зрелищем, обмениваются спермой.
После этого каждый откладывает по 20-30 яиц во влажную почву. Через 2-3 недели выходят маленькие слизни, которые питаются сначала почвенными органическими остатками, а через 1,5 месяца вырастают и приступают к размножению.
После единственного спаривания кладка яиц продолжается в течение месяца или дольше. За лето каждый слизень может отложить до 500 яиц.
В средней полосе взрослые слизни, отложив яйца в последний раз, осенью погибают. Яйца зимуют, в начале июня появляется молодь и через месяц активного питания приступает к размножению.
Жизненный цикл, как и цикл развития может ускоряться или замедляться в зависимости от погоды. Иногда слизни, не успевшие отложить яйца осенью, зимуют в почве, и приступают к кладке весной.
30.09.2016 в 15:27
А я развожу улиток,правда африканских. Сейчас и слизень дома живет. Обычный.Огромный. с огорода принесла. В этом году проводила опыт. Собрала ведро улиток и слизней,снесла в угол участка. Рядом с забором выпустила. Перед этим положила две деревянные палки,шириной 25см. Длмнной примерно метр. Небольшой кусок шифера к забору поставила,не очень плотно. Можно любое укрытие. И накидала кусочки кираича,камней,старые кусчки бетона. Они рыхлые. Пластиковые три тарелки поставила. Взрыхлила махонький кусрчек земли. И в тарлки клала очистки овощные,морковь,тыква,кабачок,первве листья капусты,салата,ботвы. Помидоры,жопки огурцов. Травки рвала, кошенной травы клала им горки.Горстку собачьего корма иногда. Обычно раза три в
месяц. Все! Друзья,опыт показал,что улитки и. слизни дальше полуметра не уползали! В полуметре от их райского уголка у меня грядка с огурцами,тыквой,растут подсолнухи,а листья подсолнухов они все обожают))) периодически лист клала им,быстро сьедали) яйца улиток(арианта арбусторум) и слизней очень похожи,найти их можно в рыхлой земле. Положить в пакетик и заморозиьь,неделю в морозилке,потом можно выкинуть или это
чистый кальций для домашних питомцев,а так же численость клана заметно уменьшится и урожай цел и никого травить не нужно. Ведь, если присмотреться,это же чудо природы,фантастика..
29.11.2015 в 10:31
Стараемся не доводить приусадебный участок до состояния, когда противодействие слизням станет тяжёлым испытанием. Землю обрабатываю культиватором, который очень качественно её разрыхляет. То же самое, в смысле рыхления, делает и супруга на этапах ухода за посадками. Результат такой, нет больших комьев земли, где могла бы скапливаться влага, что снижает количество слизней.
10.11.2015 в 13:19
Очень мучают слизни на капусте. Если листья лежат низко к земле, а лето дождливое, то бороться с ними можно только обрывая нижние листья. Удивилась, прочитав предыдущий пост, что слизни живут в погребе. Это означает, что в погребе тоже сыро, его надо просушить.
Источник: http://rusfermer.net/ogorod/vrediteli/slizni Русский фермер © Фермерское хозяйство в России
09.11.2015 в 14:55
Бороться со слизнями в огороде просто, тем более, методов по их уничтожению масса. У меня вот другая проблема, выкапываем у матери на огороде картошку, храним в погребе, картошка у нее хранится не в ящиках, а шиферном покрытии, которое стоит на земле. Зимой там полно слизней, картошка погрызенная. Единственное, что остается, это перебирать картошку руками и собирать их.
http://rusfermer.net
legkoe-delo.ru
Употребление в пищу улиток и слизней, рецепты блюд из улиток
«С тех пор как мне исполнилось двенадцать, я ела несколько странных вещей и впредь буду рада похрустеть жареной саранчой или проглотить живую рыбку. И все же, если только не изменюсь самым кардинальным образом, я никогда не смогу съесть слизней. При одной мысли об этом у меня начинаются спазмы желудка».
Так начинает одно из своих эссе Мери Фрэнсис Кеннеди Фишер, больше известная по инициалам M.F.K. Возможно, лучший в XX веке англоязычный автор, пишущий на кулинарные темы.
«Я пыталась смотреть на них трезвым, холодным взглядом. Продолжает она. Пыталась восхищаться красотой их движений, очевидной при ускоренном прокручивании пленки, заставляла себя читать в Британской энциклопедии о безвредности всего, что формирует их осклизлые тела. Все без толку. Любое упоминание об этих созданиях пробуждает дремлющий где-то внутри меня животный ужас. Слизняки это кошмар, это нечто ненормальное, я до безумия боюсь их и всего, что с ними связано. При этом я люблю улиток. Большинство людей любят улиток».
В том эссе, названном «Пятьдесят миллионов улиток» и впервые опубликованном в 1937 году, Фишер пишет о том, как однажды в период проживания во французском Дижоне она съела так много улиток, что у нее в течение двух дней кружилась голова, пока брюхоногие «превращались под действием чеснока в старую резину». И ничего. Она по-прежнему их любила, как любили и большинство французов, которые, по ее словам, съедали ежегодно 50 миллионов улиток. С тех пор объемы потребления выросли настолько, что измеряются не штуками, а тоннами. Сегодня речь идет о 35 тысячах тонн в год!
Одни только парижане в период рождественских каникул съедают 20 тонн. Я тоже люблю улиток, хотя затрудняюсь сказать почему. Честно говоря, мне кажется, я съел бы что угодно после обмакивания в горячее сливочное масло. Даже нарезанные кусочками резиновые шлепанцы, которые ношу у себя дома в Бангкоке. Не знаю, верить ли историкам, утверждающим, что улитки были одним из основных источников животной пищи для первых людей. Отчасти в пользу этой теории свидетельствуют обнаруженные в пещерах древнего человека груды раковин, а также то обстоятельство, что ловить улиток легко.
Считается, что римляне первыми начали разводить их, кормя виноградной лозой и зерном. У Плиния Старшего (I век) в 37-томной «Естественной истории» написано о жареных улитках, которых для возбуждения аппетита ели с вином перед ужином или в качестве легкой закуски между пирами и оргиями, до которых его сограждане были большими охотниками. Галлы, населявшие территорию современной Франции, подавали улиток в качестве десерта. А в Средние века Церковь разрешала есть их во время поста. Обычно улиток поджаривали на масле или с луком, готовили на шампурах или варили. Один из ранних хвалебных отзывов в адрес этого кулинарного деликатеса появился в 1394 году во французской газете Le Managier de Paris.
«Улиток следует ловить по утрам. Соберите с винограда или бузины небольших молодых особей с черной раковиной и мойте их в нескольких сменах воды, пока не перестанет появляться пена. Затем один раз вымойте в соленой воде или в разведенном уксусе, залейте пресной водой и поставьте тушиться.
Далее улитки следует извлечь из раковины кончиком иглы или булавки, отрезать у них черный хвост, так как это их экскременты, снова помыть и тушить в воде, после чего уложить на блюдо и подавать с хлебом. Другие говорят, что описанного приготовления недостаточно: улиток следует еще пожарить на масле с луком и сдобрить специями — такое блюдо можно подать в самом изысканном обществе».
К XVII веку популярность улиток упала. В последующие столетия на значительной части Европейского континента в них видели не потенциальное лакомство, а садового вредителя. Каковым они и являются, плодясь в несметных количествах и пожирая чуть ли не любую зелень. Во Франции улитки вновь вошли в моду после того, как были поданы к столу на обеде, данном Талейраном в честь русского царя. С тех пор Франция остается мировым лидером по их потреблению.
В Англии с улитками всегда беспощадно боролись как с серьезной угрозой сельскому хозяйству и пренебрегали как едой. В любопытной книжке с названием «Почему бы нам не есть насекомых?», опубликованной в Лондоне в 1885 году, ее автор, Винсент Холт, отводит этим существам целых двенадцать страниц. Холт считал, что улитки, подобно многим насекомым, пали жертвой людских предрассудков, нежелания признать в них щедрый и доступный источник белка.
Он выступает, в частности, со следующим предложением. «Определенного прогресса можно было бы достичь за счет силы примера. Господа могли бы заказывать вкусные блюда из улиток, приготовленные по рецептам, используемым повсюду на континенте, и со временем слуги начали бы им подражать». Мешает также, по мнению Холта, ошибочное представление о съедобности лишь одного вида улиток. Тогда как единственное преимущество его представителей над остальными улитками более крупный размер.
Автор уверен в обратном: съедобны все улитки. Далее он пишет, что в Италии и других странах Европы во многих хозяйствах улиток выращивают в своего рода заповедниках. «На специально отведенных участках сада, отгороженных дощатым забором и накрытых сеткой. В подобных резервациях обитают сотни улиток, питающихся свежими овощами и теми травами, которые придадут им приятный вкус. Я хотел бы видеть такие заповедники в каждом английском саду».
Классическое приготовление мяса улиток.
Лучшими считаются улитки, обитающие в виноградниках. Налейте в кастрюлю немного воды и доведите до кипения, затем опустите в нее улиток. Варите в течение четверти часа. Извлеките улиток из раковин, несколько раз самым тщательным образом промойте, после чего бросьте в чистую воду и варите еще четверть часа. Извлеките их из кастрюли и вновь промойте. Затем обсушите и поджаривайте на сковороде с небольшим количеством сливочного масла до подрумянивания. Подавайте с каким-нибудь острым соусом.
Мясо улитки, приготовленное по-французски.
Расколите раковины и бросьте улиток в кипящую, слегка подсоленную воду с травами, способными создать органичный ароматический букет. Спустя четверть часа выньте улиток из воды. Извлеките из раковин и вновь варите, после чего переложите в сотейник со сливочным маслом, петрушкой, перцем, тимьяном, лавровым листом и небольшим количеством муки. Достаточно потушив, добавьте в сотейник хорошо взбитый яичный желток и сок лимона или немного уксуса.
Не правда ли, уже одно описание вызывает аппетит? Призывы Холта были проигнорированы его современниками, они так никогда и не были признаны достойными стола ни в Англии, ни в других развитых странах. Отношение к ним как к еде становилось все более благосклонным, что было связано с постепенным превращением Франции в законодательницу мировой кулинарной моды. Сегодня в некоторых районах этой страны улиток в течение недели, а то и дольше, морят голодом, чтобы вывести из их организма все токсины. Устранить все неприятные привкусы, связанные с потребляемой ими пищей. В других районах Франции их сажают на ароматическую диету из тимьяна и другой зелени.
Как готовят улиток?
Из них варят бульон; их, прямо в раковинах, тушат с вином или с чесночным маслом, соусом чили и луком-резанцем; их освобождают от раковин и готовят с белым соусом на основе сливочного масла и муки или с чесночным майонезом и соусом бернэз. А еще их жарят на решетке, посыпав солью, перцем, тимьяном и молотым фенхелем.
Подают улиток с хлебом домашней выпечки и красным вином. В Лаосе и на северо-востоке Таиланда улиток-ампуллярий собирают в сезон дождей на рисовых полях, просто отваривают и едят, обмакивая в смесь из толченого чеснока, чили, рыбного соуса и листьев кориандра. Традиционно гарниром служит клейкий отварной рис.
Если приведенные выше и многие другие рецепты приготовления улиток получили достаточно широкое распространение, то мясо слизней остается ныне не только на низшей «гастрономической позиции», но и для многих на последней строчке в списке перспективных кулинарных продуктов. Оправданием мог бы служить непривлекательный внешний вид распространенных садовых и морских (голожаберные моллюски) видов слизней, лишенных симпатичной, геометрически совершенной раковины, однако вряд ли более привлекательны «живьем» крабы, омары, устрицы, да те же цыплята.
В сущности, единственное значимое различие между улитками и слизнями заключается в раковине. Она защищает тело большинства беспозвоночных моллюсков, но слизни лишены этой брони. Хотя и относятся к тому же классификационному типу, наряду с кальмарами и осьминогами. Раковина — вещь важная, но и общего у улиток и слизней немало. Подобно улиткам, сухопутные слизни питаются растениями, обычно ночью, и потому также причисляются к разряду вредителей. Что касается морских слизней, то будучи во многом схожими со своими наземными сородичами, питаются они кораллами и другими животными организмами.
Если сухопутным слизням не удалось удостоиться внимания голодной общественности, то ловля и кулинарная обработка голожаберных имеют долгую историю на обширных территориях от Китая и Японии на юге до эскимосских стойбищ на скованном льдами севере. У наземных и морских слизней есть некоторые внешние отличия. Если первые могут быть самых разных цветов, в том числе красного, серого, желтого, черного и белого, и различаться по размеру, в зависимости от вида и возраста, то вторые в большинстве случаев имеют серую или черную окраску, гораздо крупнее и весят до 900 граммов.
Увы, история сохранила лишь немногочисленные письменные свидетельства употребления в пищу морских слизней. Одно из самых ранних относится к периоду до V века и содержится во фрагменте китайского источника под названием «Гастрономический канон». Там эти существа именуются хайшу, то есть «морские крысы», и описываются как «похожие на пиявок, но крупнее».
Со временем статус голожаберных повысился, и они стали именоваться хайшенъ, что можно перевести как «морской женьшень». Им приписывались укрепляющие и тонизирующие свойства. В Китае голожаберные моллюски были настолько популярны, что император направлял на поиски источников дополнительных поставок мощные флотилии, достигавшие берегов Африки и Австралии.
Дошло до того, что моллюски стали поводом для настоящей войны. В 1415 году тогдашний король Шри-Ланки приказал китайским судам убираться восвояси, но китайцы в ответ направили войска, взяли короля в плен и продолжили лов слизней в море и сбор по берегам острова. Одна из причин ажиотажа вокруг моллюсков состояла в их предполагаемой способности повышать мужскую потенцию. Такое представление, вероятно, основывалось на внешних свойствах этого существа: длинное, толстое, упругое тело, набухающее от прикосновения.
С XVI века сохранился китайский документ, в котором предлагалось в отсутствие моллюска «взять пенис осла и довольствоваться им как гастрономическим заменителем». В 1913 году на Аляске женщину по имени Илай Хант расспросили на ее родном квакиютльском языке о технологии лова и приготовления голожаберных моллюсков. По ее словам, охотник, всегда мужчина, дожидался отлива и на каноэ оплывал оставшиеся озерца морской воды, нанизывая на двузубую острогу в изобилии остававшихся в них моллюсков. «Он берет нож и отсекает слизню голову. Потом выдавливает в воду внутренности и с силой бросает его на дно каноэ со словами. «Теперь будешь твердый, как член твоего дедушки».
На берегу моллюсков в течение двух дней парили, потом слизней варили на открытом огне. Так как при варке вода почти всегда уходила через край, мужчина, по словам рассказчицы, горстями бросал в котел грязь с пола хижины и таким образом поддерживал процесс приготовления. После варки моллюсков еще раз мыли и подавали как есть. Сегодня голожаберных моллюсков, иногда из-за их формы именуемых морскими огурцами, чаще всего сушат, несколько дней вымачивают и потом варят, несколько раз меняя воду, до восстановления исходной губчатой структуры тканей.
Диетологи высоко ценят морских слизней. Правда, не за волшебные свойства афродизиака, а за нулевой уровень холестерина. Утверждается также, что в тканях этого моллюска в четыре раза больше белка, чем в говядине. Хотя голожаберные моллюски практически лишены вкуса, многим нравится ощущать на зубах их хрустящую плоть. По текстуре напоминает медуз и побеги бамбука. Китайцы обычно либо готовят их вместе с курицей, свининой, другими морепродуктами и овощами, либо добавляют в супы.
В японских суси-барах моллюсков иногда подают сырыми, тонко нарезанными и замоченными в уксусе. Что касается садовых слизней, вызывающих такое отвращение у госпожи Фишер, то их можно сварить на медленном огне в нескольких сменах воды, это позволит вывести слизь. А затем уложить на тосты со сливочно-грибным соусом и украсить семенами кунжута.
По материалам книги «Экстремальная кухня».
Джерри Хопкинс.
Другие статьи схожей тематики :
- Соление мяса дичи сухим или мокрым способом, засолка пернатой дичи, солоние мяса крупных диких животных, рецепты рассола.
- Маринование и шпигование мяса добытой дичи, рецепты приготовления горячего маринада.
- Съедобные насекомые при выживании в экстремальной ситуации, ловля и приготовление в пищу.
- Нетрадиционные продукты питания при выживании, змеи, лягушки, тритоны, черепахи, моллюски, птицы, грызуны.
- Земляные или дождевые черви, способы сбора и ловли, приготовление и употребление червей в пищу, черви как еда при выживании в экстремальной или аварийной ситуации.
- Ловля кротов, способы приготовления и употребления крота в пищу, крот как еда при выживании в экстремальной или аварийной ситуации.
- Употребление в пищу мяса пауков и скорпионов, блюда из пауков и скорпионов. Экстремальная кухня.
survival.com.ua
НОЧНЫЕ ОБЖОРЫ — СЛИЗНИ. Слизень. Deroceras agreste. Arion rufus. Энциклопедия. Материал для реферата
На фото: АРИОН (Arion rufus) весьма неразборчив в пище, они пожирают все — от клубней растений до трупов и фекалий животных. Есть данные о нападении этих слизней на птенцов и молодь грызунов.
На фото: СЛИЗЕНЬ ПОЛЕВОЙ (Deroceras agreste) Исконные обиталища этого слизня влажные луга и опушки сыроватых лесов. Но, видимо, столь же исконно присущая этим моллюскам прожорливость получила полное удовлетворение на полях, огородах, в садах, возделываемых человеком.
Эти венцы творения днем прячутся во мху, опавших листьях, среди рыхлых комочков почвы или под кустами коры и камнями. Они укрываются на день не поодиночке, а предпочитают собираться солидными группами. Полагают, что такие общежития помогают моллюскам уменьшить обезвоживание организма, ибо толпа слизней в укрытии создает повышенную влажность. Спрятавшись от солнца, они сворачиваются в комочек: уменьшение поверхности тела тоже сокращает потерю влаги.
В комочек слизень сворачивается и тогда, когда грозит опасность.
Слизням нужна влага. Они явно предпочитают места с мягким, влажным климатом. Пожалуй, раем для европейских слизней следует считать туманную Англию. В ней есть районы, где на гектаре обитает по миллиону слизней! Слава богу, у нас такого не бывает.
Присмотритесь к слизню (в сырые дни они иногда отправляются на кормежку и в светлое время суток). Вытянутое веретенообразное тельце без раковины. Спереди, как положено, голова. На ней две пары щупалец, нижние — короткие, верхние — подлиннее. Если дотронуться до щупалец, они втянутся внутрь головы. Помните детскую дразнилку: «Улитка, улитка, высунь рога, дам кусочек пирога»? С детишек спрос невелик- откуда им знать, что это не рога, а полые кожные выступы. На концах верхних щупалец торчат глаза, как бы доказывая правильность названия отряда. Глазные щупальца по совместительству служат и органами обоняния; нижние предназначены для осязания.
У слизней есть губы — кожистые складки вокруг рта, есть язык, челюсть (одна) и зубы. Но зубы сидят не в челюсти, а на языке. Да-да, именно язык буквально усеян множеством роговых зубов, отогнутых назад, совсем как у кухонной терки. Зоологи их язык так и называют — «терка».
Немного позади головы виден овальный щиток — словно заплатка, поставленная не очень-то аккуратно. Это так называемая мантия. Передняя часть заплатки свободно лежит на теле моллюска, задняя приросла к спине и прикрывает легкое (иначе — мантийную полость) с густой сетью кровеносных сосудов. Герой нашей статьи дышит не через нос и не через рот — воздух проникает в легкое через дырочку у края мантии.
Если заняться препарированием слизня, принадлежащего к обитающему у нас семейству лимацид, то из заплатки можно извлечь тонкую, полупрозрачную округлую пластинку. Это раковина. Однако не следует думать, будто слизни, завидуя раковинным улиткам, решили постепенно обзавестись собственным домиком. Дело обстоит как раз наоборот — пластинка не начало эволюции, а ее конец, рудимент, оставшийся от раковины далеких предков.
И еще одна анатомическая подробность — нижняя сторона тела слизней, как у всех брюхоногих моллюсков,- это плоская нога с сильной мускулатурой. И все-таки ногу с брюхом не спутаешь — ее от туловища отделяет ясно видимая кольцевая борозда.
ЗАЧЕМ СЛИЗНЮ СЛИЗЬ?
Ночные обжоры отправляются на промысел, скользя на единственной ноге. Чтобы нежное тельце не страдало от соприкосновения с грунтом, моллюск готовит себе гладкую дорожку, непрерывно выделяя слизь из особой железы, отверстие которой зияет подо ртом. Кроме того, на самой ноге, точнее, на подошве выделяют слизь множество одноклеточных железок. Такие же клетки разбросаны там и сям по поверхности тела. Основа клейкой слизи — широко распространенные в животных и растительных тканях мукополисахариды. Это высокополимерные вещества, построенные из остатков уроновых кислот и аминосахаров с ацетилированной или сульфатированной группой. Мукополисахариды легко растворяются в воде, давая вязкие растворы.
Кроме смазки дороги много слизи расходуется при откладывании яиц. Слизь помогает спастись и от хищных жуков, нападающих на слизней. Главное же назначение вязкой слизи — защита моллюска от высыхания. Не будь слизи, эти существа с тонкой и нежной кожей в жаркие дни умирали бы от чрезмерной потери воды. В засушливое лето, когда почва пересыхает, слизни борются за жизнь, окружая себя коконом из частиц почвы, склеенных высохшей слизью.
Пока шел наш рассказ, слизни добрались, наконец, до еды. Ползут они к ней, руководствуясь в основном обонянием (некоторые виды слизней чуют еду на расстоянии двух метров). Облюбовав молодое растение, ягоду земляники или упавшее яблоко, ночной разбойник пускает в ход язык-терку — начинает скрести добычу. Чтобы терка плотнее прижималась к обрабатываемой поверхности, на нее давит челюсть — роговая изогнутая пластинка; у одних видов она гладкая, у других — с несколькими поперечными ребрышками. Обилие зубов (например, у полевого слизня их около 8400) позволяет довольно быстро наскрести еду даже из плотных корнеплодов (морковь, репа), не говоря уж о нежной землянике. Слизни — существа обоеполые, причем спермии и яйца соседствуют в одной железе. Однако самооплодотворения нет: яйцеклетки начинают развиваться в железе лишь тогда, когда ее покинут спермии. Слизни откладывают под комочки земли, в трещины почвы, а в густых посадках прямо на земле, около корневой шейки растений, кучки по 10-20 яиц, похожих на икринки. Из яиц, общее число которых у особи обычно 400-500, через три-пять недель вылупляются малышки, которые становятся взрослыми через два месяца. Поэтому поголовье слизней резко возрастает во второй половине лета, особенно если лето сырое. Слизни, за исключением полевого и сетчатого, дают в год одно поколение. Продолжительность жизни невелика — год-два. Так что к зиме подавляющее большинство особей уходит в мир иной, а зимовать остаются их яйца. Лишь у слизней немногих видов зимует молодь и иногда взрослые особи.
АРИОНИДЫ, ЛИМАЦИДЫ И СЛИЗНИ-РАЗБОЙНИКИ
На садовых участках обычно кормятся полевой и сетчатый слизни — Deroceras agrestis и D. reticulatum. Они средней величины (4-5 см в вытянутом виде). Первый из них — палевый, второй — желтоватый с темными пятнышками. Оба они, как и другие слизни, весьма прожорливы. Впрочем, в тяжелые времена они без еды могут прожить в укрытии, если в нем достаточно влажно, до двух месяцев.
Если вы пойдете в подмосковный лес, то невольно познакомитесь с маленьким слизнем из семейства арионид. Этот бурый арион питается только грибами, выедая на шляпках глубокие ямки. В лесу можно встретить и большого ариона, темного слизня, дорастающего до восьми сантиметров. Он тоже не брезгует грибами. А вот его ближайший родич, крупный слизень Arion bouguignati, предпочитает меню из всходов зерновых культур или клевера. Если очень повезет, можно встретить редкого для наших лесов большого слизня. У него красивое стройное темно-серое тельце, мантия в черных пятнах, за ней вдоль спины тянется белый киль. Когда он приподнимает голову с горделиво выдвинутыми щупальцами, видно, что посередине подошвы тоже идет белая полоса. Впрочем, Брем утверждает, что самый красивый европейский слизень — это амалия отмеченная. Живет она в горах Тюрингии (ГДР), но лишь там, где на поверхность выходят известняки. Длина ее и наших слизней средней полосы не больше десяти сантиметров. Зато на Кавказе обитает огромный черный слизень, длина его в вытянутом состоянии 15 сантиметров!
Вообще Кавказ славен необычными видами слизней. Например, живут там не безобидные слизни-вегетарианцы, а хищники. Питаются они почвенными червями и, охотясь на них, забираются в землю. Пожалуй, самый интересный слизень вообще не выходит из подземелья. Зоологи именуют его пещерным разбойником. Нашли его в одной из пещер Абхазии. Как полагается настоящему подземному жителю, никогда не появляющемуся на свет божий, тело у него лишено пигмента. Через белую кожу просвечивают внутренние органы. Глаза ему не нужны (что увидишь в кромешной тьме!), поэтому они ушли под кожу и, хотя в них уцелел остаток слоя пигментных клеток и стекловидное тело с частью хрусталика, свет они уже не воспринимают. Зато, по всей вероятности, у этого слизня отменное обоняние и осязание.
Раковинные слизни — тестацеллы, хотя и не встречаются в нашей стране, заслуживают особого разговора. Дыхательное отверстие и отверстие кишки, которые у обычных слизней помещаются возле головы, у тестацелл расположены на заднем конце тела и прикрыты очень маленькой мантией с крошечной раковинкой. Цилиндрическое тело моллюска, словно прочный скафандр, облегает толстая кожа. Для тестацелл скафандр необходим — они в поисках своей любимой снеди, дождевых червей, роются глубоко в земле. Вместо языка у этих слизней членистый цилиндрический хоботок, который может быстро выдвигаться изо рта и затем втягиваться назад. Почуяв близость червя, тестацелла выбрасывает хоботок, хватает им червяка и затем методично и упорно подтаскивает его ко рту. Так моллюск ловит добычу, превосходящую его и скоростью движения, и размерами.
НЕВОЛЬНЫЕ ПУТЕШЕСТВЕННИКИ
В старых учебниках зоологии местожительство слизней на земном шаре изложено четко. Лимациды и ариониды — это европейские слизни. В Азии и в Америке обитают филомициды. Новая Зеландия и острова Океании могут похвастаться своими собственными, ни на кого не похожими слизнями. Увы, у нынешней картины распространения слизней мало общего с этими старыми представлениями: моллюсков обуяла страсть к перемене мест.
Глядя на них, трудно понять, как они могут расселиться хотя бы в пределах одной страны. Передвигаются они медленно, и про них можно сказать: «улита едет, когда-то будет». К тому же слизни очень требовательны к окружающим условиям, что мешает им путешествовать через разные ландшафты. Иногда ранним утром в сырую погоду можно увидеть полчища полевых слизней, переползающих с поля на поле. Такие ковры из слизней занимают несколько метров в длину и ширину. Едва пригреет — от ковра и след простыл.
Специалисты полагают, что дальние вояжи слизней невозможны без помощи ветра, птиц и животных. Реки и ручьи тоже вносят свою лепту — во время половодья смывают обитателей берегов, в том числе и моллюсков, и транспортируют их в новые районы. Раковинные улитки плывут в собственных лодках-раковинах, а слизни путешествуют на ветках или на кусках коры. Но главным подспорьем в глобальном нашествии слизней стал человек. Засевая поля зерновыми культурами и травами, люди снабжают слизней обильной пищей и зачастую дарят им более удобный микроклимат. Слизням некоторых видов человек обеспечил пожизненное пристанище в погребах, амбарах и подвалах. Сделал их синантропами (так называют животных, которые селятся в местах, охваченных хозяйственной деятельностью). В странах с сухим и жарким климатом слизни ныне живут припеваючи возле ирригационных систем. С растениями и почвой, с фруктами и овощами, с деловой древесиной слизни попали даже на другие континенты. Так, европейский синантропный сетчатый слизень живет теперь во всех частях света, причем в США, Новой Зеландии и в Австралии он наряду с культурными ландшафтами освоил и природные.
И немудрено, что во многих странах наземные моллюски стали карантинными объектами. О преднамеренном или случайном завозе моллюсков можно написать целую книгу. Поэтому лучше ограничиться примерами, относящимися только к нашей стране и только к слизням.
Живет на Пиренейском полуострове слизень Lehmannia valentiana. Вернее, там его родина, ибо теперь он обитает в США, Южной Америке и Австралии. Лет двадцать назад его вдруг обнаружили в Ташкенте. Причем в большом количестве. А совсем недавно его нашли в оранжереях Ростовской области.
При масштабах нашей страны, при разнообразии ее географических зон (а следовательно, и разнообразии видов моллюсков) серьезный вред может причинить не только завоз слизней из-за рубежа, но и завоз из одной республики в другую. Вот драматическая история очень опасного обжоры Parmaeel la ibera, родина которого Ленкорань. Перед войной партия этих слизней была доставлена в Сухуми (видимо, для исследовательских целей). Благодаря чей-то небрежности часть слизней улизнула на волю. Черноморское побережье Кавказа пришлось обжорам по вкусу, и те стремительно оккупировали берег, став крайне опасным вредителем садов и огородов. К 1965 году эти слизни добрались до Сочи, а сейчас угрожают Крыму.
И вовсе не случайно роль человека в распространении наземных синантропных моллюсков обсуждалась на Втором всесоюзном совещании по изучению моллюсков (1965 г.). Совещание вынесло рекомендацию: включить ряд моллюсков, в том числе всех слизней, в перечень объектов внешней и внутренней карантинной службы. Но рекомендация до сих пор не принята во внимание. Слизни, конечно, этому рады и продолжают пополнять список пришлых вредителей. В последние годы в Таджикистане объявились еще два новых для республики вида слизней, причем они поделили между собой сезоны разбоя: один вредит главным образом осенью, а другой — по весне. Откуда-то с юга в теплицы Ленинграда попали Limax flavus и большой слизень. Их же нашли в Эстонии и Калининградской области. Об этом в конце 1979 года сообщил журнал «Защита растений». Не пора ли карантинной службе прислушаться к советам специалистов, высказанным еще пятнадцать лет назад?
ВРЕД И ПОЛЬЗА
Слизни ничем не брезгуют: поспевающая земляника, упавшие яблоки, овощи, цветочные кусты, кухонные остатки, посевы зерновых культур и клевера — все годится в пищу. В оранжереях и теплицах они трут своей теркой овощную и цветочную рассады; в овощехранилищах повреждают картофель и корнеплоды. И разносят к тому же грибковые заболевания растений — споры этих грибков проходят пищеварительный тракт моллюска, не разрушаясь.
Кроме того, слизни служат промежуточными хозяевами гельминтов — паразитических червей, вызывающих заболевания животных и птиц, а в некоторых странах и человека. Наши слизни заражают овец и коз паразитом мюллериусом, а кур — лентецом давенией. Скот заражается, поедая траву, по которой ползали слизни. Куры же заболевают, склевывая самих слизней.
Надо сказать, что роль слизней как переносчиков инвазий изучена куда меньше, чем роль раковинных улиток. Впрочем, и другие стороны жизни слизней исследованы далеко не полно. Винить в этом малакологов нельзя — у слизней нет раковины, на которую можно было бы поставить краской метку, чтобы не спутать данную конкретную улитку с остальными. К счастью, недавно найден простой и надежный способ нанесения меток и на слизней — так называемое холодное прижигание металлическим стерженьком, охлажденным в жидком азоте. Можно надеяться, что теперь изучение биологии слизней пойдет быстрее.
Справедливости ради надо сказать, что слизни, разбойничая в поле, лесу или огороде, иногда уничтожают и других вредителей. Например, слизни, пасущиеся на свекловичных полях, предпочитают питаться теми листьями свеклы, на которых отложила свои яички вредоносная свекловичная муха, и в первую очередь съедают кладки этих яиц.
А не откроются ли какие-то новые полезные свойства этих существ? Пока же от слизней толку мало. Например, рыболовы наживляют их на крючки. Еще Аксаков в «Записках об ужении рыбы» писал: «Можно удить на коромыслов, бабочек, летучих тараканов, одним словом на всех насекомых и даже на улиток (слизней)». Древние греки обращались со слизнями по-иному — они приписывали лечебные свойства рудиментарной раковине лимацид. А мазь из слизней в Европе была в ходу вплоть до середины XIX века. В Италии лимацид некоторых видов употребляют в пищу. Вот, пожалуй, и все.
Но есть и новости. Несколько лет назад в печати появилось сообщение, что в Болгарии создан препарат «Мукостабил» для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Основа его — слизь «огородной улитки». Эта вязкая слизь, попадая в желудок, обволакивает его стенки защитной пленкой. А в статье о потреблении слизнями кислорода, опубликованной журналом «Космическая биология и авиакосмическая медицина», написано, что «это часть работы по оценке перспективного использования моллюсков в составе замкнутых систем жизнеобеспечения», в которых наземные моллюски могли бы стать источником полноценной животной пищи. Так что к слизням все же стоит отнестись с уважением…
Как бороться со слизнями
Особенно сильно слизни разбойничают в запущенных, неухоженных садах и огородах, которые наилучшим образом соответствуют их нуждам. Поэтому на садовом участке не должно быть мусора и сорняков, газоны надо подстричь, а густые заросли многолетников (например, флоксов) сделать пореже. Если по краям участка выкопаны канавы, придется следить, чтобы они не зарастали.
Борьбу со слизнями лучше начать в момент их появления, не ожидая массового нашествия. О присутствии нахлебников говорят не только объеденные листья и ягоды, но и блестящие серебристые полоски засохшей слизи на листьях и земле. Увидев эти следы, можно воспользоваться метальдегидом. Этот препарат разрешен для употребления на индивидуальных участках в виде гранул, содержащих 5% метальдегида — сильного кишечного яда для всех моллюсков. Гранулы (из расчета 3-4 г на 1 м2) насыпают в междурядьях и на дорожках не позднее чем за 20 дней до сбора урожая. Используя метальдегид в парниках и тепличках (1 г на 1 м2), можно полностью спасти от слизней рассаду капусты или помидор.
А что делать, если под руками нет метальдегида? Постарайтесь достать так называемый купонный креолин — он бывает в ветеринарных аптеках. Из него готовят 1 %-ную водную эмульсию. Двукратное опрыскивание (интервал 3- 5 минут) почвы и растений поздно вечером, когда слизни выползают на охоту, погубит особи, на которые попала эмульсия. Но не надо поливать весь участок — обработайте лишь места скопления слизней. Примерная норма расхода жидкости при двукратной обработке — 1,5-2 л на 1 м2. Учитывая, что не все слизни сразу выходят из дневных убежищ, опрыскивание хорошо бы повторить в середине ночи.
Если же вы не раздобыли купочного креолина, можно опылить почву и растения мелко размолотым суперфосфатом, известью-пушонкой или смесью гашеной извести с табачной пылью (1:1) из марлевого мешочка. Расход порошка 25-30 г на 1 м2. Через час-два (если пользуетесь суперфосфатом) или через 15- 20 минут (если взята известь) обработку повторяют.
Если количество слизней на участке невелико, можно обойтись ручным их вылавливанием. Разложив по участку листья лопуха, куски коры или фанерки, смоченные водой (кору надо класть лубяным слоем вниз) или мокрую мешковину, вы как бы приманиваете слизней в эти влажные укрытия.
Можно пустить в ход и настоящие приманки — самую лакомую для слизней пищу: крупные ветки укропа, листья салата, опавшие цветки георгина, корки кабачка, тыквы, дыни и арбуза. Пишут, будто слизни любят кефир и залезают в широкогорлые молочные бутылки с остатками кефира, разложенные среди растений. А одна старинная книга утверждает, что слизни обожают прогорклый (именно прогорклый) жир и, если положить в саду дощечки, намазанные таким жиром, на них соберутся все слизни. Не проверить ли это?
В некоторых книгах и журналах сказано, что выловленных слизней можно скармливать домашней птице. Этого делать не следует. Куры, склевывающие таких слизней, заболевают давентозом, теряют в весе и реже кладут яйца. Поэтому собранных слизней лучше всего сжечь.
Слизней, погибших от метальдегида, тоже надо собрать и уничтожить — ведь метальдегид токсичен для теплокровных, и весьма возможно, что погибшие от него слизни могут невольно стать причиной смерти птиц и ежей. Кстати, если в саду вы заметили ежа, не прогоняйте его! Он станет верным помощником в борьбе со слизнями — для ежей они, лакомство.
Г. Балуева
Источник: Химия и Жизнь №7
animalworld.com.ua
Кто такие слизни: образ жизни, виды, описание
О слизнях представление обывателя довольно скучное, но так ли просты слизни? Описание слизней расскажет нам о внешнем виде, образе жизни и местах обитания существ.
При слове «слизень» у всех сразу возникают отрицательные эмоции. Кого мы себе представляем? Склизкое, бесформенное существо, противное на ощупь, вечно ползущее куда-то… но действительно ли мы думаем, что природа так глупа, что создала бесполезное животное, ни к чему не пригодное? Или все-таки у слизней есть своя миссия на нашей планете? Не будем спорить, просто давайте изучим этих созданий подробнее… Согласно научной классификации, слизни – это представители класса брюхоногих моллюсков.
Особенностью этих существ является то, что у них, в отличие от улиток, раковина либо вовсе отсутствует, либо редуцирована.
Длинный банановый слизень (Аriolimax dolichophallus).На нашей планете сегодня насчитывается несколько сотен различных видов слизней, однако все они представляют одно из трех семейств: Soleolifera, Sigmurethra и Onchidiacea.
Тело слизней состоит из одной ноги, называемой также – подошвой. Она сливается с головой моллюска. С помощью этого органа животное и питается, и передвигается, и размножается. Верхняя сторона тела покрыта мантией, которая представлена в виде пластинки. Под ней находятся анальное отверстие и органы размножения животного. В целом, тело слизней симметричное с обеих сторон.
На голове бананового слизня возвышаются две пары тонких подвижных «рожек».Что касается размеров этих существ, принадлежащих к брюхоногим, то их нельзя назвать большими. Средние размеры слизней составляют всего несколько сантиметров. Однако такие представители этих животных, как сине-черный слизень, банановый слизень и большой придорожный слизень могут вырастать до 30 сантиметров!
Окрас у слизней может быть разнообразным: от неприметных, почти прозрачных тонов до ярких, сочных оттенков. В природе встречаются антрацитово-черный, ярко-желтый, оранжево-красный, коричневый, каштановый окрасы тела слизней.
Краснотреугольный слизень (Triboniophorus graeffei)Ареал проживания этих животных охватывает обширные территории. Они обитают в зонах влажного и умеренного климатического пояса. Их встречают в Австралии и Новой Зеландии, Северной Америке, Центральной и Западной частях Европы, а также на Кавказе. Слизни облюбовывают леса, поля, луга, пещеры и сады.
Самый большой в мире сине-черный слизень (Limax cinereoniger).Эти животные довольно медлительны, свои движения они совершают за счет сокращения ноги-подошвы. А чтобы избежать повреждения этого нежного органа, у слизня выделяется специальный секрет, который выполняет роль смазки.
К слову, иногда эти выделения служат еще и отпугивающим «оружием», помогающим предотвратить гибель в чьей-нибудь пасти: секрет некоторых слизней имеет очень неприятный запах, и этим предупреждает своих природных врагов о том, что есть его не нужно!
Красный придорожный слизень (Аrion rufus).Слизни питаются, в основном, растениями. Они поедают листву, мягкие стебли, плоды и цветы. Некоторые виды разнообразят свой рацион грибами. Но есть и такие, кто в качестве пищи использует живые организмы: земляных червей, слизней небольшого размера, а иногда даже новорожденных мышей и птенцов!
Размножение у слизней происходит один раз в год. Все представители этой группы животных – гермафродиты. Каждый слизень может отложить до 70 яиц. Развитие эмбрионов происходит около 5 недель, после чего на свет появляются маленькие слизнячки, которые уже вполне сформированы. Продолжительность жизни слизней в природе составляет всего 1 – 2 года.
Лесной слизень (Arion ater).Природными врагами этих брюхоногих являются саламандры, утки, аисты, лягушки, голуби, кабаны, еноты, носухи, куры, кулики, ежи, скворцы…
Наверное, проще будет назвать тех, кто их не ест, ведь слизни – очень популярная еда у большинства птиц, земноводных и пресмыкающихся, да что уж там: даже люди их едят! Правда есть риск заразиться кишечными паразитами или подхватить возбудитель менингита, но это уж, как говорится, решать тому, кто решил отведать «деликатес».
Кладка слизня.Для природы слизни являются кем-то вроде санитаров, ведь они перерабатывают опавшие листья и делают из них перегной.
Однако, есть и те, от кого пользы ждать не приходится: такие вредители поедают сельскохозяйственные культуры, нанося непоправимый вред урожаю.
Слизни — невероятно полезны для природы.Самыми известными видами слизней считаются: банановый слизень, большой придорожный слизень, сине-черный слизень, краснотреугольный слизень, красный придорожный слизень и лесной слизень.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
animalreader.ru