Боярышник чем полезен – полезные свойства и противопоказания настойки, чая, или отвара из свежих или сушеных плодов

narodnayamedicina.com

Боярышник: полезные свойства и противопоказания

Боярышник является одним из самых популярных лекарственных растений. О свойствах кустарника знают не только практикующие врачи, но и обыкновенные люди. Для того, чтобы использовать весь потенциал этого природного средства, нужно узнать полезные свойства боярышника и его противопоказания.

Содержание:

Состав и полезные свойства растения

Боярышник – это высокий листопадный кустарник, разводимый в декоративных и фармакологических целях. Его полезные свойства были открыты тысячи лет назад и до сих пор активно применяются в медицине.

Род боярышник насчитывает около 380 видов и множество гибридов. Наиболее популярный из них – боярышник кроваво-красный, или сибирский. Он обладает целым набором необходимых организму веществ, поэтому часто служит основой для лекарств домашнего и фабричного производства.

По разнообразию и богатству химического состава плоды боярышника могут соперничать даже с шиповником:

• они содержат плодовый сахар – фруктозу, а значит, их можно употреблять больным сахарным диабетом;
• растение богато такими необходимыми для органов веществами, как тритерпеновые кислоты, кверцетин, холин и ацетилхолин;
• включает в себя витамины А, С, Р, а также фитостерины, дубильные вещества, винную и лимонную кислоты;
• известен довольно высокой концентрацией пектина и каротина.

Кроме того, растение способно решить ряд серьезных проблем со здоровьем:

1. Выступает в качестве сырья для сердечно-сосудистых средств разной направленности. Отвар из листьев стимулирует циркуляцию крови по сосудам миокарда, тем самым усиливая его сокращения. В ягодах содержатся компоненты, препятствующие сбою сердечного ритма.
2. Полезен не только пожилым, но и молодым людям, страдающим от болезней сердца, вызванных переутомлением и стрессом. Его также назначают пациентам, проходящим реабилитацию после инфаркта.
3. Поможет справиться с заболеваниями печени и желчевыводящих путей. Ягоды боярышника нормализуют работу выделительной системы, избавляют от симптомов одышки и восстанавливают функцию щитовидной железы.
4. В состав растения входит урсоловая кислота, которая расширяет сосуды и борется с воспалительными процессами.
5. Боярышник назначают пациентам с доброкачественными и злокачественными опухолями.
6. Он способствует уменьшению симптомов заболеваний ЖКТ и метеоризма.
7. Ягоды и цветки кустарника известны как средство для понижения давления и снятия головной боли.
8. Обладает успокаивающим действием и прекрасно справляется с бессонницей и ощущением постоянной тревоги.
9. Улучшает сопротивляемость организма инфекциям и повышает иммунитет.

Не менее популярен кустарник и в сфере косметологии. Средства, приготовленные на основе боярышника, успокаивают раздраженную кожу, питают и тонизируют ее.

Чем полезен боярышник для женщин и мужчин

Женщинам назначают это растение при климаксе. Вырабатывающиеся до наступления менопаузы гормоны выполняют кардиопротекторные функции и сокращают риск возникновения болезней сердца до минимума. После прекращения менструаций содержание женских гормонов резко снижается, что приводит к ухудшению здоровья миокарда.

Боярышник включает в себя компоненты, которые заставляют миокард сокращаться с привычной интенсивностью и частотой. Кроме того, он вызывает расширение сосудов и понижает кровяное давление. Для женщин будет полезно принимать препараты на основе боярышника, чтобы избежать вызванных менопаузой инфаркта миокарда и инсульта головного мозга.

Внимание! При беременности употребление боярышника категорически запрещается, а женщинам, не достигшим климактерического возраста, можно принимать его только под наблюдением врача.

Также это растение будет хорошим подспорьем для мужчин, страдающих простатитом или аденомой простаты. Боярышник действует угнетающе на различные опухоли и помогает справиться с эректальной дисфункцией, стимулируя приток крови к половым органам.

Полезные свойства ягод

Ягоды боярышника называют природным кардиотоником, что отражает их способность повышать тонус сердечной мышцы. Плоды используются в составе настоев, нормализующих работу сердца. Больным, восстанавливающимся после инфаркта, рекомендуется чай и настой из ягод этого лекарственного кустарника.

Плоды также снимают стресс и являются частью терапии от нервных болезней. Они хорошо успокаивают, снимают общее напряжение и помогают расслабиться. При оздоровлении нервной системы плоды используют в качестве сырья для отваров, чаев и настоев. Не менее эффективны ягоды при лечении расстройств ЖКТ, гастрита и диареи. Чтобы избавиться от панкреатита, их не нужно даже заваривать: после приема пищи плоды жуют целиком.

Ягоды часто используют в сфере гинекологии: они восстанавливают нормальное течение менструального цикла и снижают нервное напряжение во время климакса. Не вызывает сомнений польза боярышника для организма: регулярное употребление плодов укрепляет иммунитет и спасает от заражения гриппом и другими вирусными болезнями.

Польза цветков

Цветки боярышника обладают собственными полезными свойствами и используются в качестве самостоятельного лекарства. Химический состав соцветий включает в себя уникальный набор компонентов:

• витамин В4 широко применяется для лечения нервной системы, атеросклероза и печени;
• кофейная кислота является хорошим антисептиком и успешно справляется с болезнетворными бактериями;
• олеаноловая кислота известна способностью разжижать кровь и повышать тонус всего организма;
• хлорогеновая кислота выполняет функцию желчегонного средства, необходима для здоровья почек и печени;
• кверцетин ускоряет циркуляцию крови.

Препараты на цветочной основе укрепляют миокард, понижают давление, облегчают симптомы мигрени и снимают усталость. Они способствуют притоку жизненных сил, что позволит забыть о головокружениях и бессоннице.

Свойства боярышникового меда

Боярышниковый мед считается ценным и редким сортом: цветки производят мало нектара, что затрудняет сбор и процесс производства. Кроме того, мед боярышника является отличным лекарственным средством, способным заменить некоторые готовые препараты.

К полезным свойствам этого сорта меда относятся:

• укрепление стенок кровеносных сосудов и капилляров;
• предотвращение инфаркта и ишемической болезни сердца;
• сильный болеутоляющий эффект;
• помощь при головокружении, бессоннице и одышке;
• полезен при тахикардии, неврозе, гипертонии и атеросклерозе;
• сокращает сроки выздоровления при гриппе, ОРЗ и других простудных заболеваниях;
• применяется при обертываниях, направленных на снижение веса.

Внимание! Боярышниковый мед противопоказан диабетикам, имеющим инсулиновую зависимость. Больные астмой и диабетом второго типа должны употреблять этот сорт в строго ограниченных количествах и только под наблюдением врача.

При регулярном приеме боярышникового меда отмечается улучшение состояние здоровья и нервной системы. Сорт обладает омолаживающим эффектом и благотворно влияет на состояние внутренних органов. Он снимает усталость и помогает снизить общий уровень стресса.

Чем полезны листья

Листья боярышника имеют не такой разнообразный состав, как ягоды или цветки, однако их тоже используют в медицинских целях. Они богаты эфирным маслом, кофейной и неотеголовой кислотой, а также гиперозидом и кверцетином. Наиболее полезны молодые, едва распустившиеся листья.

Из них можно заварить лекарственный чай, который понизит давление, облегчит симптомы гипертонии. Этот напиток рекомендуется людям, испытывающим трудности с засыпанием и разную степень тревоги. Для усиления эффекта листья боярышника соединяют с соцветиями и составляют из них успокаивающий настой.

Как приготовить в домашних условиях

Боярышник является частым ингредиентом для разного рода настоев, настоек и отваров. Наиболее просты в приготовление настои, единственный минус которых состоит в кратком сроке хранения (каждое утро придется заваривать свежий). Настойки же хранятся неделями и месяцами.

Перед тем, как готовить полезные рецепты с боярышником, нужно позаботиться о заготовке сырья:

1. Плоды собирают в конце августа-начале сентябре и сушат в духовке при температуре 70–90 градусов. После этого раскладывают их по мешочкам из ткани или бумажным пакетам. Заготовленные таким образом ягоды будут пригодны к употреблению в течение двух лет.
2. Листья собирают перед самым цветением куста.
3. Цветки собирают сразу же после начала цветения, иначе они потемнеют в процессе высушивания. Для сбора подходит исключительно сухая погода. Свежесобранные цветки укладывают тонким слоем в сушильном шкафу (40˚С) или в помещении с постоянным притоком воздуха. Сухие соцветия удобно хранить в ящиках. Срок годности: примерно 2 года.

После этого можно приступать к приготовлению лекарств.

Настойка из ягод

Настойка боярышника является одним из самых действенных народных средств.

Для ее приготовления понадобится:

• 400 г водки;
• 4 ст. л. сухих ягод.

Ягоды залить водкой и настаивать 14 дней. Затем процедить и принимать по 25 капель (разведенных с кипяченой водой) 3 раза в день до еды.

Настойка из цветков

Готовится в соотношении 1:2 – одна часть соцветий на две части водки. Настаивать ее на протяжении 15 дней. Пить по 40 капель  продукта 3 раза в день за 20 минут до еды.

Для мужчин

Для восстановления мужской силы будет полезно следующее средство:

• 4 ст. л. сухих соцветий;
• 200 г спирта.

Все ингредиенты поместить в стеклянную емкость и отправить в темное место на 21 день. По истечении этого срока жидкость процедить, пить трижды в день по 1 ч. л. после еды. Для лучшей усвояемости рекомендуется добавлять ее в чай или сок.

Чем полезна настойка боярышника? Во-первых, она благоприятно воздействует на состояние сосудов и сердца. Во-вторых, она справляется с нарушениями сна и сердечного ритма. В-третьих, понижает кровяное давление и облегчает симптомы гипертонии.

Очень просты, но не менее эффективны рецепты настоев и отваров боярышника. Их готовят при нарушенном кровообращении, аритмии и пороке сердца.

Настой

Простейший настой выглядит так:

• боярышник сушеный (лучше цветки) – 3 ст. л.;
• 3 стакана кипятка.

Средство настаивать в течение получаса, пить по стакану три раза в день.

Для приготовления настоев очень удобен термос: на 1 л емкость хватит двух горстей сухого сырья. Содержимое термоса залить крутым кипятком и оставить до утра.

Экспресс вариант настоя готовится 30 минут: в стакан засыпать 1 ст. л. перемолотых в блендере ягод и влить туда кипяток. Затем его плотно укутать и оставить на полчаса. Быстрый настой готов.

Отвар

Для того чтобы сделать отвар из плодов, нужно кипятить 20 г сухих ягод в одном стакане воды на протяжении 15 минут. Затем жидкость процедить, плоды отжать и восстановить первоначальный объем с помощью кипяченой воды. Пить отвар по 1 ст. л. 3 раза в день.

Лекарство с медом и шиповником

Для усиления эффекта рекомендуется использовать сразу два богатых витаминами компонента: шиповник и боярышник. Один из наиболее популярных рецептов включает в себя боярышник в виде меда:

• 1 ст. л. шиповника;
• 2 стакана кипяченой воды;
• 1 ст. л. меда.

В шиповник влить два стакана кипяченой воды, после чего смесь поставить на плиту на 10 минут. Отвар полностью охладить, пропустить через сито и смешать с боярышниковым медом. Готовый продукт хранить в таре с плотно прилегающей крышкой. Отвар пить по половине стакана 2 раза в день.

Чай

Кроме того, перед сном будет полезно заварить лекарственный чай:

• боярышник (цветки) – 1 ст. л.;
• чай – 1 ст. л.;
• 2 стакана кипятка.

Сухое сырье насыпать в предварительно разогретый чайник и залить туда кипяток. Через 2–3 минуты чай нужно тщательно процедить и пить без добавления воды. В готовый напиток можно добавить немного меда или лимона.

Существует множество вариантов данных рецептов. Для того, чтобы подобрать самый действенный и безопасный из них, необходимо проконсультироваться со специалистом.

Какой боярышник полезнее

Выбрать самый полезный боярышник почти невозможно. Каждый вид обладает уникальными компонентами и зоной распространения. Кроме привычного сибирского вида, медицина использует следующие сорта:

• боярышник садовый крупноплодный;
• боярышник черный;
• боярышник желтый.

Садовый вид отличается крупными, похожими на яблоки, красными ягодами. Его используют в терапии и реабилитации после сердечных болезней и восстановления нервной системы. Это растение считается хорошим профилактическим средством против простуды и гриппа.

Черный боярышник поможет избавиться от симптомов целого списка болезней:

• тахикардия;
• бессонница;
• инфаркт миокарда;
• сахарный диабет;
• отеки;
• заболевания печени;
• головные боли;
• ревматизм.

Его используют для снятия отеков и воспалений. Кроме того, растение действует как мочегонное и способствует заживлению порезов и ран.

Плоды желтого боярышника используют, в первую очередь, как пищевой продукт. Из него готовят варенья и джемы, а также пюре. Этот вид не имеет ярко выраженного лекарственного эффекта, однако содержит несколько групп витаминов и других полезных веществ.

Важно! Перед тем, как выбрать разновидность боярышника, необходимо обратиться к врачу. Он подберет сорт с нужным набором свойств.

Противопоказания

Хоть это лекарственное растение не содержит токсинов, принимать его нужно дозировано и осторожно. Противопоказаниями к применению являются:

• индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция;
• беременность и период лактации;
• возраст до 12 лет;
• брадикардия;
• гипотония.

Таким образом, боярышник является одним из самых полезных и безопасных природных лекарств. Однако не стоит относиться к нему как к панацее от всех болезней: несмотря на длинный список полезных веществ, он не заменит медикаментозную терапию в некоторых случаях.

lechim-prosto.ru

Чем полезен боярышник. Как приготовить и принимать боярышник

Боярышник давно признан не только народной, но и официальной медициной как лекарственное растение с широким спектром действия. Главные объекты воздействия боярышника, польза для которых наиболее очевидна, это сердце и сосуды. Но этим его ресурс не исчерпывается.

Состав и свойства боярышника

Чаще всего для приготовления лекарства в фармацевтике используют спелые ягоды. Но и цветы, и листья нашли свое применение в советах врачей и специалистов по народной медицине. Исцеляющими свойствами боярышник обязан своему составу. В его ягодах есть бета-каротин (2–4, в некоторых видах до 14 мг), витамины С (30–100 мг), РР (300–600 мг), немного витамина Е (2 мг). В составе лекарственного сырья присутствуют флавоноиды, дубильные вещества и пектины, микро- и макроэлементы, фруктоза и комплекс биологически активных и пищевых органических кислот. Цветки содержат до 15% эфирных масел.

► БОЯРЫШНИК: ЛЕГЕНДЫ, ОПИСАНИЕ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ

Главное, чем полезен боярышник и препараты из него, это способность оказывать профилактическое действие против преждевременного старения организма, болезней сердца и сосудов. За счет состава и мягкого лечебного воздействия его применяют в комплексной терапии нарушения сердечного ритма (тахикардии и аритмии), для повышения эффективности работы сердечной мышцы, для понижения давления у гипертоников. Как успокоительное (седативное) средство боярышник полезен при возбуждении и бессоннице. Он помогает избавиться от стресса, нормализует работу щитовидки, усиливает желчеотделение. Его назначают в период климакса и при вегетососудистой дистонии.

Чем полезен боярышник при болезнях сердца

В медицине очень часто используют боярышник, польза которого доказана при сердцебиении, в качестве  средства, нормализующего кровообращение в коронарных сосудах и эффективно снимающего в них спазмы. Самый простой способ включить боярышник в ежедневную профилактику или лечение – заменить отваром обыкновенный чай.

Отвар плодов боярышника. В толстой керамической кружке заваривают кипятком 20 г ягод. Заменяют чай без дозировки.
Комбинированный отвар. На стакан кипятка сыплют по 1 ст. л. сушеных плодов и цветов, выстаивают 20–30 мин. Периодически включают в меню вместо чая, сдабривая медом.

Отвар цветов боярышника. Заваривают в термосе сухие цветы: стакан кипятка на 1 ст. л. сырья. Через час отфильтровывают. Пьют охлажденным.
Экстракты и настойки из боярышника рекомендуют употреблять, ограничивая суточный объем другой потребляемой жидкости. Их принимают в небольших количествах 3 раза в день строго перед самой едой.

► ВЫРАЩИВАНИЕ И РАЗМНОЖЕНИЕ БОЯРЫШНИКА

Экстракт плодов боярышника. В маленькую кастрюльку наливают 200 мл воды и насыпают 50 г ягод, дают закипеть и уваривают в 2 раза. Процеживают, выливают в бутылочку из темного стекла, хранят в холодильнике. В зависимости от состояния пьют по 20–40 капель.

Спиртовая настойка ягод боярышника. 50 г ягод (лучше измельченных для повышения экстракции) высыпают в темную стеклянную тару. Если темной бутылки нет, надо оклеить обыкновенную бутылку черной бумагой. Заливают стаканом медицинского спирта, 90–95%, или водки. На 3 недели ставят в темноту. Отфильтровывают. Принимают месячным курсом с десятидневным перерывом, настойку на спирту по 20–30 капель, водочную – по 40–60. 

Цветочная настойка боярышника. Выжимают свежий сок из цветов и смешивают со спиртом, 90%, 1:2, 2 недели настаивают в закрытой таре в темноте. Пьют по 30–40 капель.

► ВИДЫ И СОРТА БОЯРЫШНИКА

При подтвержденном диагнозе стенокардия пользу боярышника усиливают другими лекарственными растениями.

Сбор при стенокардии, рецепт 1. В термосе заваривают 6-ю стаканами кипятка смесь: 5 ст. л. с горкой сухих плодов боярышника и 5 ст. л. травы пустырника, можно бросить в термос горсть шиповника. Настаивают сутки, отфильтровывают, ставят в холодильник. Принимают 3 стакана в сутки.

Сбор при стенокардии, рецепт 2. Смешивают по 4 ст. л. пустырника, сушеницы и крупно молотых плодов боярышника с 1 ст. л. ромашки. Запаривают стаканом кипятка 1 ст. л. состава, накрывают полотенцем. Настаивают, пока не остынет. Пьют: 1 ст. л./3 раза в день.

В самом начале стенокардии врачи советуют простую микстуру для замедления развития болезни. Она уменьшает отдышку, увеличивает интервал между приступами, улучшает общее состояние.

Для приготовления микстуры от стенокардии в литровую банку выливают маленькие (по 20–25 мл) пузырьки настоек, купленные в аптеке: 3 пустырника, по 1 боярышника и валерианы, ½ — мяты. Доливают питьевой водой до литра (не надо пугаться внешнего вида – микстура получится мутной). Ставят в затемненное прохладное место, но не в холодильник, например, на окно и закрывают черным пакетом. Первую банку выпивают до еды в режиме: 2 ст. л./3 раза в день. Вторую банку – по 1 ст. л. Повторяют весной и осенью.

► ВАРЕНЬЕ И КОМПОТ ИЗ БОЯРЫШНИКА

Чем полезен боярышник при атеросклерозе

В наше время фармацевтическая промышленность производит лекарства и биологические активные добавки с боярышником, что заметно облегчает его использование. Спиртовая настойка боярышника приводит в норму кровяное давление и снимает спазмы сосудов.

Настойка долголетия. В банку насыпают стакан сушеных перепонок грецких орехов (50 г), наливают 250 мл спиртовой настойки боярышника и 250 мл воды. Закрывают, ставят на неделю в уголок буфета или кухонного шкафчика. Фильтруют. Используют до еды, 1 ч. л./3 раза в день, до полутора месяцев.

Настойка с боярышником полезна пожилым людям при сужении сосудов сердца и мозга, и при ишемических проблемах, которые следуют за сужением сосудов и понижением питания тканей. Ее можно принимать для восстановления после инфаркта. В молодости настойка с перегородками от грецких орехов и боярышником защитит от сосудистых спазм.

Чем полезен боярышник при климаксе

Боярышник полезен для облегчения климактерического синдрома. Он смягчает «приливы» и «отливы», повышает тонус и, в сочетании с контрастным душем, участвует в замедлении старения кожи.

Настойка из боярышника при удушье, головокружении и вегетоневрозах. 2 ст. л. мелких сухих ягод насыпают в термос, заливают 2-я стаканами кипятка, выдерживают 2 часа. Применяют 10 дней по 1–2 ст. л. перед каждой едой.

Смесь для облегчения течения климакса. В сухую банку насыпают по 1-ой части плодов боярышника и мяты перечной и по 2 части мелиссы и омелы белой. Банку трясут для равномерного смешивания компонентов. Насыпают в стакан 1 ст. л. полученной смеси, заваривают кипятком, закрывают полотенцем, настаивают 30–40 мин, фильтруют. Принимают при подавленном настроении, бессоннице, головной боли по трети стакана перед каждой едой.

Чем еще полезен боярышник

Сбор с боярышником полезен при нервном возбуждении, которое сопровождается ощущением нехватки воздуха и головокружениями, жалобами на сердечные перебои. Смешивают по 1 ложке шалфея и измельченных плодов боярышника и по 2 ложки пустырника, душицы и сушеницы болотной. 1 ч. л. смеси заливают кипятком, томят под крышкой на бане 10 мин, настаивают, не вынимая из бани, 20 мин. Охлаждают, фильтруют. Принимают по половине стакана 2 раза в день до 2-х месяцев.

Сбор с боярышником для очищения организма. Этот состав мягко, но действенно избавляет от шлаков и токсинов. Лучшее время приема – весна. Смешивают 20 г цветков боярышника с листьями малины, березы и крапивы двудомной, по 20 г. Добавляют 30 г корней одуванчика, 5 г календулы, 2 г зверобоя, 1 г василька синего, 15 г таволги вязолистной. В 500 мл воды опускают 2 ст. л. сбора, кипятят, варят при самом слабом кипении 2–3 мин, заворачивают в теплое и оставляют на 40 мин. Пьют по 100 мл до 5-ти раз в сутки за 20–30 мин перед каждой трапезой.

Как заготовить цветки и плоды

В мае полураспустившиеся соцветия срезают в сухую погоду после того, как просохнет роса. Цветки сразу раскладывают тонким слоем в тени на улице или чердаке и сушат при хорошем проветривании. На ночь укрывают от росы и повышенной влаги. Свои свойства готовое сырье сохраняет в течение года при условии хранения в сухом месте в закрытой банке/коробке.

Плоды собирают после полного созревания в сентябре. Разложив тонким слоем, их сушат при температуре +40-50 градусов. Для сушки подойдет печь, солнце, специальные сушилки. Сухие ягоды отделяют от мусора и осыпавшихся плодоножек. Хранят в закрытой сухой таре 2 года.

Несмотря на доступность и простоту использования, большое количество информации о пользе боярышника, его потенциал недооценен. Скорее всего, до конца еще не изучено, чем полезен боярышник. Но и  сейчас при грамотном употреблении, не допуская передозировок и следуя рекомендациям врача, боярышник, польза которого бесспорна, поможет если не избавить организм от хворей, то хотя бы отодвинуть и облегчить многие медицинские проблемы.

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru                                                                                            

Вернуться в раздел

Если вам понравилась статья, вы можете поделиться ею с друзьями в вашей социальной сети:

www.pro-rasteniya.ru

полезные свойства и противопоказания, польза и вред.

Боярышник больше известен привычной настойкой, которую используют для лечения различных заболеваний и вместо стандартной валерианы. Мало кто знает, что это растение в виде кустарника используется в народной медицине более широко.

Полезные свойства и противопоказания боярышника следует изучить тщательно для общего ознакомления с растением и его плодами, а также во избежание проблем запрещенного применения.

Содержание этой статьи

В статье будут приведены состав и полезные свойства плодов и цветов кустарника. Имеется и отличная подборка рецептов различных напитков, рекомендованных для применения с целью излечения определенного недуга. Но перед представленными действиями следует проконсультироваться с врачом.

По данной теме есть похожая статья — Облепиха: полезные свойства и противопоказания.

Состав растения

Звучит удивительно, но ученые до сих пор не выяснили полный химический состав боярышника, поэтому точные полезные свойства растения привести невозможно. Известны лишь следующие составные компоненты:

• флавоноиды – вещества, способствующие предотвращению ломкости сосудов;
• кверцитрин – снижает проницаемость капилляров и повышает тонус стенок сосудов;
• кверцетин – способствует мозговому кровообращению, предотвращая кислородное голодание клеток;
• гиперозид – способствует увеличению сократимости миокарда;
• витексин – оказывает расширяющее воздействие на сосуды;
• урсоловая кислота – оказывает ранозаживляющее и противовоспалительное воздействие;
• олеаноловая кислота – улучшает кровоснабжение мозга и сердца;
• кофейная кислота – выступает в качестве отличного антибиотика.

Также в составе присутствуют витамины А, С, Е, К, каротин, сорбит, калий, магний, кальций, железо. Терпкий вкус свежих ягод обеспечивается большим количеством в составе дубильных веществ, которые после заморозки плодов значительно уменьшаются количественно, отчего вкус становится более сладким.

Боярышник: полезные свойства и противопоказания

Боярышник оказывает полезное воздействие на работу сердца и всей кровеносной системы.

Плоды рекомендуется употреблять в качестве отличного успокоительного средства, а также обеспечения клеток и сосудов полезными веществами и микроэлементами.

Содержание пектина обеспечивает своевременный вывод из организма накопленных солей и прочих вредных веществ – шлаков и токсинов.

Пользу и вред плодов боярышника лучше изучать в отдельности по системам организма человека.

Польза боярышника для организма

Для удобства и простоты изучения пользы боярышника следует представить полезные свойства в соответствии с имеющимися системами в организме. Здесь выделяют:

• Сердце. Жизненно важный орган должен «благодарить» плоды боярышника за нормальное и своевременное обеспечение кислородом. Польза растения заключается и в восстановлении работы сердечной мышцы, благодаря чему нормализуется тонус и количество сокращений, обеспечивается улучшение коронарного кровотока – это необходимо людям с пороком сердца и прочими серьезными патологиями. При правильном и своевременном употреблении плоды представленного растения могут стать эффективным средством лечения тахикардии и аритмии.

• Сосуды. Если рассматривать пользу боярышника с точки зрения помощи в состоянии сосудов, то здесь можно выделить улучшение свертываемости крови и снижение уровня холестерина. Последнее полезное воздействие предотвращает формирование холестериновых бляшек – тромбов, что снижает риск развития смертельно опасных заболеваний.

• Нервная система. Боярышник способствует снижению возбудимости нервной системы, поскольку выступает в качестве эффективного седативного «препарата» на растительной основе. К преимуществам использования представленного растения для общего успокоения следует отнести отсутствие наступления сонливости. Но в то же время напитки или чаи с добавлением боярышника рекомендуется принимать для улучшения сна и лечения бессонницы.

• Пищеварение. Используя настойки или настои боярышника, можно избавиться от запоров или диареи, уменьшить метеоризм и улучшить пищеварение. Настои рекомендуются применять для лечения детей в случае обнаружения у них жидкого стула, спровоцированного развитием дисбактериоза.

• Мочеполовая система. Плоды и цветы боярышника помогают в лечении инфекционных заболеваний мочевой системы, к примеру, рекомендуется использовать в лечении цистита. Гинекологи рекомендуют использовать это растение женщинам для предотвращения образования кист яичников и миомы матки. Мужчинам это растение следует использовать по совету урологов во избежание развития простатита, формирования доброкачественной опухоли простаты.

• Помимо прочего, нормализация кровообращения головного мозга позволяет избавиться от головокружения, головной боли, повышенного артериального давления и мигрени. Та же нормализация кровообращения способствует обеспечению клеток кислородом, что полезно новорожденным при гипоксии мозга и асфиксии.

• Боярышник рекомендуется использовать в качестве профилактики повышения уровня глюкозы в крови при подозрении или наличии сахарного диабета 1 или 2 типа.

В аптеке можно приобрести готовые настои или настойки, сделанные на основе представленного растения. В основном для их изготовления используются плоды боярышника.

Отдельно можно приобрести цветовой сбор растения, который представляется в высушенном и измельченном виде. Цветы боярышника рекомендуется приобретать и добавлять в чай при наличии повышенного артериального давления.

Противопоказания для применения

Чем полезен боярышник для организма можно перечислять долго, углубляясь в сложные медицинские термины. Но лучше изучить и противопоказания плодов и цветков растения, чтобы не заниматься самолечением и не навредить организму еще больше. Ягоды и цветки растения запрещены при наличии нарушений сердечной деятельности и проблем с почками.

К противопоказаниям к применению относят постинсультное состояние человека, а также период лактации у молодых мам – речь идет не о снижении качества грудного молока, а о значительном уменьшении его выработки. Если же молодая мать желает прекратить грудное вскармливание, значит, ей, наоборот, следует воспользоваться рецептами, представленными далее в статье.

Боярышник может не вызвать сонливости, но снижение реакции после употребления будет обеспечено.

Поэтому плоды или цветки растения не следует использовать в дневное время при условии нахождения на работе или учебе, а также в случае необходимости вести автомобиль.

Вред

Представленные вкусные плоды или цветы, несмотря на положительные свойства, могут серьезно навредить организму. К осложнениям применения специалисты относят следующие ситуации:

• при длительном продолжении лечения можно столкнуться с угнетенным состоянием сердца;
• чрезмерное количество плодов вызовет отравление;
• нельзя есть ягоды на голодный желудок – это вызовет спазм сосудов желудка, который проявляется тошнотой и рвотой;
• при употреблении свежих ягод нельзя сразу после пить холодную воду – это приведет к развитию кишечных колик.

В качестве предостережения следует отметить, что боярышник нормализует артериальное давление, но при пониженном давлении (гипотонии) следует использовать только цветки – ягоды подойдут гипертоникам.

Боярышник при беременности

Отдельно следует поговорить о пользе и противопоказаниях для применения боярышника в период беременности. Женщины, страдающие гестозом на поздних сроках, могут использовать ягоды в качестве эффективного успокоительного средства, поскольку в это время приходится бороться с бессонницей.

Плоды, нормализующие кровообращение, обеспечивают кислородом ребенка и клетки его головного мозга, что противостоит развитию внутриутробной гипоксии.

В то же время боярышник может спровоцировать преждевременные роды или выкидыш, поскольку вследствие большого содержания витамина С повышает тонус матки.

Поэтому перед применением представленного растения следует посоветоваться с ведущим беременность гинекологом. Специалист может и вовсе запретить применение ягод, но при отсутствии опасности расскажет о максимально допустимой дозировке.

Заготовки на зиму: боярышник, видео:

Заготовка на зиму

Если вы заинтересованы в употреблении боярышника для лечения имеющихся заболеваний, следует заготовить плоды и цветы на зиму. Заготовка на зиму осуществляется в весеннее и осеннее время. Весной осуществляют заготовку цветков.

Здесь следует быть внимательным, поскольку цветки в силу ясного дня и теплой погоды могут находиться на соцветиях не более 2-3 дней.

Собирать их лучше в сухую погоду утром, когда с растений сошла утренняя роса. Собирают цветки, срезая с частью стебля, уже потом проводится сбор цветков.

Их тонким слоем выкладывают на хлопчатобумажную ткань в сухом и хорошо проветриваемом месте – не следует выкладывать цветки под солнечные лучи, поскольку ультрафиолет уничтожает полезные вещества лепестков.

После высушивания цветков заготовку выкладывают в матерчатый мешочек и хранят до следующего года.

Плоды же рекомендуется собирать в сентябре или октябре, чтобы максимально сохранить полезные свойства. На вопрос, как сушить боярышник в домашних условиях, можно ответить просто: необходимо собрать ягоды, перебрать, помыть и высушить на поддоне, разложив тонким слоем, при температуре в 50 градусов тепла.

Во время подсушивания ягоды боярышника сморщиваются и приобретают бурый оттенок. Их также перекладывают в матерчатый мешочек и оставляют на хранение, которое может длиться в течение двух лет.

Плоды можно заморозить на зиму, чтобы употреблять их в натуральном виде. Для этого ягоды также собирают, перебирают, промывают и просушивают на полотенце.

После просушки ягоды боярышника следует переложить в пластиковый контейнер и убирают в морозилку.

Способы приготовления боярышника

Как уже было описано выше, боярышник более известен в виде настойки, которая активно используется для лечения заболеваний. Но имеются и несколько иные способы приготовления боярышника, которые придутся по вкусу всем, даже людям с запретом на употребление спирта. Настойку, кстати, легко приготовить в домашних условиях.

Чай

К самому легкому рецепту и наиболее рекомендованному виду напитка относят чай с применением плодов боярышника. Здесь для приготовления достаточно просто залить в термосе литром кипятка примерно 30 ягод растения. Оставьте напиток до утра.

Пейте полезный чай в течение дня. Если предстоит рабочий день, заливать ягоды кипятком следует утром, чтобы оставить содержимое термоса до вечера и выпить чай на ночь в качестве успокоительного средства.

Для вкуса в чай можно добавлять дополнительные травы, мед и просто сахар по вкусу.

Настой

Настой боярышника можно делать несколькими способами, в результате чего полученный напиток будет воздействовать по-разному. Здесь выделяют четыре возможных способа:

1. Настой из ягод можно приготовить в соответствии с рецептурой изготовления чая – только добавлять вспомогательные ингредиенты не следует, поскольку это может значительно уменьшить пользу составных компонентов. Выпивать настой необходимо на ночь для успокоительного эффекта или в небольших количествах в течение дня – через каждые 2-3 часа по половине стакана, чтобы не спровоцировать сонливость и потерю координации.
2. Для лечения рекомендуется изготовить более концентрированный настой – на 2-3 пригоршни ягод придется всего один литр кипятка. Выдержать содержимое также в термосе и принимать в течение дня по четверти стакана. Максимальная дозировка подобного настоя в день – не более 1 стакана.
3. Настой можно заваривать, используя измельченные ягоды боярышника – это избавит от необходимости выдерживать напиток для приготовления в течение ночи. Для приготовления потребуется 1 столовая ложка измельченных плодов и всего стакан кипятка. Напиток выдерживают в течение получаса под крышкой и пьют по четверти стакана.
4. Воспользуйтесь цветками боярышника, запарив столовую ложку сбора стаканом кипятка. Выдержите напиток в течение получаса под крышкой и пейте с использованием рекомендаций для плодового настоя.

Не следует увлекаться напитком, поскольку пить его постоянно чревато развитием заболеваний сердца.

Кроме того, при регулярном употреблении настоя на ночь для борьбы с плохим сном можно выработать «зависимость», в результате чего придется некоторое время учиться засыпать без вспомогательных средств.

Домашняя настойка

Специалисты рекомендуют готовить настойку боярышника самостоятельно, тем более что для этого не следует осуществлять замысловатые действия. Для приготовления настойки потребуется провести следующее:

• приготовить измельченные плоды или цветки;
• залить 2 столовые ложки используемого сырья двумя стаканами водки;
• поставить сосуд в темное место на 2 недели, периодически содержимое взбалтывается;
• принимать готовый продукт по 25 капель с водой за полчаса до еды.

Если настойка будет приниматься для избавления от гипертонии и в качестве профилактики развития заболеваний сердца, для ее изготовления следует использовать цветки – в них больше полезных компонентов для сердечно-сосудистой системы.

Сок

Сок из боярышника готовится с использованием измельченных ягод и небольшого количества воды, которая добавляется по вкусу – если есть желание получить более густой напиток, рекомендуется добавлять меньшее количество воды.

Молодые хозяйки приходят к расчету пропорций только после опыта в приготовлении сока – важно в процессе варки пробовать напиток и добавлять воду при необходимости и желании.

Для начала приготовьте плоды – промойте их и разотрите, используя ступку с пестиком или простую мясорубку. Можно воспользоваться более современной бытовой техникой. Полученную консистенцию залить в кастрюлю, добавить немного воды и начать варить.

Доведя до кипения, попробуйте полученный напиток, по вкусу добавьте сахар и воду. Пейте приготовленный и остывший напиток не более 2 стаканов в день.

Мазь

Обезболивающую мазь из экстракта боярышника можно изготовить, воспользовавшись приобретенной или самостоятельно сделанной плодовой или цветочной настойкой. Для этого возьмите тюбик детского крема и смешайте его содержимое с 50 мл настойки боярышника.

Готовую мазь хранить в холодильнике и использовать перед сном при наличии болевых ощущений в суставах.

Рецепты приготовления боярышника на зиму

Лекарственные составы, что можно сделать из боярышника, были перечислены – их рекомендуется готовить по факту наличия проблем со здоровьем. Но нередко эту ягоду хозяюшки заготавливают на зиму, поскольку ее терпкий вкус прекрасно сочетается с сахаром при выпекании пирогов.

Здесь зачастую используют черный боярышник. Однако имеются способы и варианты приготовления плодов для самостоятельного употребления.

Компот

Из плодов можно приготовить компот. Для этого потребуется 1 кг ягод и полкило сахара – это при расчете на трехлитровую банку. Компоненты можно использовать в меньших количествах, тогда компот будет менее концентрированным и не столь сладким. Приготовление компота происходит в последовательности:

1. Поставить отваривать сироп – залить в кастрюлю 3 литра воды и полкило сахара.
2. Банку простерилизовать, можно просто выдержать сосуд в горячей духовке в течение 10 минут.
3. Засыпать в стерилизованную банку промытый боярышник и залить кипятком приготовленного сиропа.
4. Закатать стерилизованной крышкой.
5. Банку с готовым компотом сразу после закатывания крышкой следует перевернуть и убрать под плед или одеяло.
6. Остывший компот убирается в холодное место – обычно компоты хранятся в погребе.

Отдельно следует упомянуть о приготовлении компота из замороженных ягод в зимнее время. Здесь для одной порции используют то же количество ингредиентов – на 3 литра воды придется килограмм ягод и полкило сахара. Варить компот можно сразу в кастрюле и пить после его остывания.

Компот из боярышника рекомендуется выпивать каждый раз на ночь при наличии проблем со сном.

Также его используют в качестве лекарственного средства при наличии проблем с артериальным давлением. С осторожностью напиток употребляется при сахарном диабете.

Крапива: лечебные свойства и противопоказания. — здесь больше полезной информации.

Варенье

Рецепт варенья из боярышника с косточками представляется следующим образом:

Вас заинтересует эта статья — Чабрец: лечебные свойства и противопоказания.

1. В кастрюле смешайте 1 кг промытых ягод и 1 кг сахарного песка. Добавьте к содержимому 300 мл воды.
2. Оставьте для настаивания в течение 10 часов, периодически мешайте варенье ложкой.
3. По истечении времени добавьте половину чайной ложки лимонной кислоты в виде порошка и поставьте кастрюлю на огонь – варите до загустения.
4. Чтобы проверить густоту варенья, следует капнуть чайную ложку полученной массы на поверхность – если масса не растечется, значит, кастрюлю можно снимать с огня.

Подобные эксперименты проверки густоты варенья следует проводить в силу еще большего последующего загустения массы после остывания. Сваренное варенье раскладывают по стерилизованным банкам и закрывают крышками (можно металлическими стерилизованными). Хранить варенье следует в холодном месте.

Боярышник обыкновенный – обыкновенное название ягод, представляющее необыкновенную пользу.

Плоды представленного растения не следует употреблять в свежем виде, поскольку они имеют весьма терпкий вкус и не приходятся по душе. Однако, приготовление напитков, компотов или варенья оказывается не только полезным, но и вкусным, даже без добавления сахара.

Заготавливайте плоды на зиму и варите из них компоты в период эпидемии простудных заболеваний – это обезопасит вас и ваших детей от простуды, насморка и бронхита. Балуйте семью вареньем – польза варенья из боярышника не уступает полезным свойствам знаменитого малинового состава.