Зубровка трава полезные свойства: Зубровка — полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред

Содержание

обзор, полезные свойства + 2 рецепта в домашних условиях

Настоящую Зубровку производят в Польше и Белоруссии, а с сентября 2016 года Холдинг Roust запустил производство водочного бренда и в России.

Классическая горькая настойка выпускается крепостью 40 градусов и имеет вариативную цветовую палитру от светло-желтого до глубокого янтарного цвета.

коктейли с водкой

Состав настойки Зубровка

  1. Качественный спирт.

  2. Вода.

  3. Сахар.

  4. Одноименная травы – зубровка душистая.

Исключением считается польская водка Зубровка, которая с 1999 года производится на импорт для Америки и в ее составе содержатся искусственные красители, ароматизаторы и даже декоративная травинка в бутылке, которая изготовлена из пластмассы.

Это связано с тем, что в траве содержится такое вещество как кумарин и в США его считают опасным для здоровья. Но вреден он только в том случае, если попадает в организм систематически и накапливается там.

Безопасная классическая пропорция – на 1000 литров спирта 2 кг травы.

Где растет трава Зубровка душистая

Найти траву можно на лесных полянах, лугах, опушках и даже на окраинах лиманов, где почва часто увлажняется.

Но все же принято считать, что ее родина – это Беловежская Пуща, где обитают зубры. И именно благодаря им это растение получило свое название.

Польский завод по производству горькой настойки закупает зубровую траву у специализированных компаний в Беловежской области.

Изготовление Зубровки

На заводе процесс мацерации проходит в два этапа, но приготовить зубровку своими руками достаточно просто.

Самый сложный этап – это поиск травы, как правило, она продается в аптеке или на базарных точках с травами и настойками.

Настойка Зубровки на самогоне

Нам понадобится

  1. Самогон (желательно двукратной перегонки – 40-45%) – 1 л

  2. Трава зубровка сухая – 2 г (1-2 травинки)

  3. Сахарный песок – 1 ст. л.

  4. Вода – 2 ст. л.

Как приготовить

  1. Для начала заливаем сахарный песок кипятком и остужаем до комнатной температуры.

  2. В стеклянную емкость бросаем два стебелька травы, заливаем самогоном и добавляем сахарную воду.

  3. Настаиваем 20 дней в темном теплом помещении.

  4. По истечении указанного времени разливаем настойку по стеклянным бутылкам и можно приступать к дегустации.

P.S. Если траву предварительно порубить или использовать аптечный вариант, то время настойки сокращается до 2 недель и перед тем как разлить по бутылкам готовый продукт необходимо процедить. Сахарный сироп немного смягчает вкус, но особо не влияет на вкусовые характеристики.

Водка Зубровка Злата

Żubrówka Zlota – это относительно новый продукт, который выпускает польская компания CEDC, но ничего общего с оригинальной настойкой у них нет. В составе даже нет травы зубровки. Но рецепт довольно оригинальный и должен прийтись вам по вкусу.

Название напитка часто вводит в заблуждение потребителей.

Нам понадобится

  1. Водка – 500 мл

  2. Кора дуба – пол столовой ложки

  3. Чернослив – 1 шт.

  4. Цедра половины лимона

  5. Палочка корицы – 1 шт.

  6. Тмин – 1 щепотка

  7. Ванилин – 1 щепотка

  8. Корешок калгана – 1 шт. (можно заменить аптечной Лапчаткой Прямостоячей – 0,25 ч. л.)

  9. Сахарный сироп – по вкусу

Как приготовить

  1. В стеклянной емкости смешиваем все сухие ингредиенты и заливаем алкогольной основой.

  2. Даем настояться 15 дней.

  3. После настойки процеживаем через мелкое ситечко и добавляем остывший сахарный сироп по вкусу (можно обойтись и без него).

  4. Затем готовую Зубровку пропускаем через покупной или самодельный фильтр и разливаем по стеклянным бутылкам.

Полезные свойства Зубровки

Несмотря на то что Зубровка — это алкогольный напиток, но в умеренных количествах он очень полезен для здоровья и его рекомендуется употреблять:

  1. Для улучшения аппетита.

  2. При простуде.

  3. Для профилактики возникновения онкологических заболеваний.

  4. Для нормализации работы нервной системы.

Помните! Чтобы избежать обратного действия настойки следует употреблять алкоголь в небольших дозировках.

Актуальность: 29.11.2017

Метки: Водка, брага, самогон, Марки водки, Рецепты водки

полезные свойства и противопоказания, фото травы

Зубровка душистая представляет собой многолетнее травянистое растение. Она относится к семейству злаковых, широко распространена в России.

Ботаническое описание

Зубровка душистая представляет собой многолетнее травянистое растение, имеющее следующие особенности с точки зрения ботаники:

  1. Длинное ползучее корневище. Он вертикально проникает в земную толщу, напоминают по виду обычный шнур или кабель, от которого отходят узкие боковые корешки в виде узелков.
  2. Длинные гладкие стебли, достигающие в высоту до 80-100 сантиметров.
  3. Листья плоские, небольшие, шириной порядка 5-7 мм. У корней они длинные, заостренные, а по стеблю – линейные, укороченные.
  4. У основания листочки обычно имеют шероховатую текстуру, напоминающую бархат.
  5. Соцветия в виде метелок длиной до 10 сантиметров. Колоски на них имеют яйцевидную форму, золотистый, светло-желтый окрас.

Трава зубровка начинает цвести с июня, а созревание колосков заканчивается лишь к концу августа.

Зубровка – трава, распространенная по всему миру

Формула цветка

Под формулой цветка понимают его условное обозначение, отображающее строение. Она записывается при помощи символов латинского алфавита и цифр. Каждое растение имеет свою, уникальную формулу, выделяющую его среди других представителей.

Формула зубровки имеет следующий вид: О(2) + 2 ТЗ П1. Это значит, что трава содержит:

  • Т3 – три тычинки;
  • П1 – один пестик;
  • 2 Т3 – тычинки расположены в два круга;
  • О(2) – околоцветник состоит из двух кругов.

Формула рассказывает о том, как выглядит трава зубровка, описывает ее внешний вид.

Классификация

Трава зубровка душистая (от латинского «Hieróchloe odoráta») относится к семейству злаковых, роду – Зубровка. В ботанической литературе можно встретить различные описания этого растения, например: лядник, пахучий колосок, горькая трава, священная трава, туровка, чаполоть, горчак, плескуха.

Зубровку часто путают с похожими растениями из этого семейства, поэтому приписывают ей самые разнообразные имена. Именно поэтому перед сбором важно внимательно изучить особенности ботанического описания, а также изображения, фото травы.

Химический состав

Трава зубровка часто используется в косметологических средствах, в медицине, а также при производстве алкогольной продукции. Настой на основе зубровки – знаменитый польский напиток.

Это объясняется химическим составом, в который входят:

  • витамины групп В, С, Н, РР;
  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • цинк;
  • селен;
  • марганец;
  • аскорбиновая кислота;
  • алкалоиды.

Настой зубровки содержит все перечисленные микро- и макроэлементы, поэтому широко используется в народной медицине.

Фармакологические свойства

Настой зубровки применяется только в народной медицине, способствует:

  • снятию спазмов и болей;
  • нормализации гормонального фона;
  • свертыванию крови;
  • восстановлению общего тонуса, насыщению организма питательными веществами;
  • являясь природным антиоксидантом, способствует замедлению старения клеток;
  • улучшению работы центральной нервной системы;
  • выделению пищеварительного сока, улучшению работы желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства зубровки не признаны сторонниками традиционной медицины, но они широко используются в гомеопатии.

В медицинских целях применяют надземную часть растения

Показание к применению

Настойка зубровка может быть использована для профилактики некоторых заболеваний. Отвары из нее используются при расстройствах желудочно-кишечного тракта, для нормализации пищеварения, улучшения выработки желудочного сока. Но растение следует использовать аккуратно, строго соблюдая дозировку.

Противопоказания и побочные эффекты

Трава зубровка душистая противопоказана в следующих случаях:

  • индивидуальная непереносимость, наличие аллергии;
  • возраст до 16 лет;
  • беременность, период лактации;
  • наличие бессонницы, депрессивного состояния;
  • при наличии заболеваний в острой форме.

Даже у здорового человека прием настойка зубровки может вызвать побочные эффекты в виде головных болей, слабости, общего недомогания.

Свойства зубровки окажутся полезными лишь при строгом соблюдении дозировки, грамотном приготовлении отваров.

Период сбора и заготовки

Для лечебных рецептов используется трава: листочки и соцветия. Она собирается в середине августа, на стадии цветения. Именно в этот период зубровка душистая содержит максимальную концентрацию полезных веществ, витаминов, минералов, микро- и макрокомпонентов. Именно на их основе готовится настойка, которая используется для профилактики некоторых заболеваний.

Технология заготовления

Чтобы трава зубровка сохранила полезные свойства, максимальную концентрацию полезных веществ, ее необходимо правильно заготовить. После сбора метелки-соцветия необходимо срезать, а листву и стебли мелко порубить и разложить на ровной поверхности до полного высыхания. Данное место должно быть надежно защищено от воздействия прямых солнечных лучей, влаги.

После того, как трава зубровка высохнет, ее необходимо сложить в тканевый мешочек и убрать в темное, прохладное место. В таком виде она может храниться до двух лет.

Трава зубровка также продается в аптеках.

Как выглядит и где растет зубровка душистая

Мы уже рассмотрели, как выглядит трава зубровка, полезные свойства данного продукта. Остался вопрос – где встречается данное растение?

Зубровка – трава, часто встречающаяся в странах с умеренным, мягким климатом. Для роста растение требует достаточное количество влаги, солнечного света. В Беларуси, России, а также на Украине трава зубровка – главное украшение полей и опушек леса.

Она также встречается в Сибири, на Кавказе, Дальнем Востоке и в странах Средней Азии.

Разновидности

В природе встречается три основных вида:

  1. Зубровка душистая, отличающаяся приятным, нежным ароматом.
  2. Зубровка степная, широко распространенная на территории России.
  3. Зубровка южная, которая встречается достаточно редко, широко ценится в кулинарии, пищевой промышленности.
Зубровка степная

Все виды содержат примерно одинаковое количество питательных веществ, витаминов, минералов, поэтому могут применяться для приготовления настоев, отваров.

Марки, виды

Если говорить о настойке зубровки, то здесь различают свои марки и виды. Особой популярностью пользуются:

  1. «Зубрiвка» из Украины;
  2. «Stumbrine» из Литвы;
  3. «Zubrovka» из Чехии;
  4. «Grasovka» из Германии.

Особой популярностью пользуется американская «Bizon Vodka», известная по всему миру.

Применение

Все разновидности травы зубровки широко применяются в различных отраслях человеческой жизни: в медицине, в кулинарии, в косметологии. Это обусловлено тем, что свойства зубровки разнообразны, подходят для различных направлений. Рассмотрим подробнее три основных.

В медицине

Хотя травы зубровки не признаны традиционной медициной, они широко популярны у гомеопатов и народных лекарей. Это объясняется высоким содержанием питательных веществ, витаминов и минералов.

Травы зубровки оказывают антисептическое, противовирусное воздействие, активно борются с воспалениями, вредоносными бактериями, оказывают общеукрепляющее воздействие.

В кулинарии

Травы зубровки широко популярны у французских поваров. Они добавляют ее в различные напитки, блюда и десерты. Обычно для этого используется душистый сорт, ведь именно он имеет нежный, приятный, уникальный аромат.

В Польше выпускается особый напиток «Зубровка», в основе которого данное растение. Он выпускается, начиная с 17 века, имеет широкую популярность среди местных жителей.

Кроме того, относительно недавно, в 2005 году был зарегистрирован новый уникальный соус на основе травы зубровки.

В косметологии

В косметологии широко используется масло на основе травы зубровки. Эфир применяется как основа для парфюмерии, ка ароматизатор для различных кремов, шампуней, масок, бальзамов.

Кроме того, зубровка содержит достаточно большое количество антиоксидантов. Поэтому косметика на основе данной травы способна снизить количество видимых морщинок, сделать кожу более гладкой, ровной.

Косметика на основе данной травы способна снизить количество видимых морщинок

Как пить Зубровку и чем ее закусывать

Настойка на основе травы зубровки получается достаточно крепкой, содержит высокую концентрацию полезных веществ. Превышение максимально допустимой тренировки может стать причиной появления побочных эффектов.

Чтобы зубровка-настойка принесла пользу, ее необходимо пить до еды в размере 1-2 чайных ложек или добавлять ее к чаю из расчета 1 чайная ложка на 150 мл.

  Закусывать зубровку лучше мясом птицы или любыми холодными, сытными закусками. Оригинальный польский напиток рекомендуется употреблять вместе с рыбой.

Зубровка в домашних условиях

Каждой хозяйке под силу приготовить собственный настой, полный витаминов и питательных веществ.

Кроме того, разрешено добавлять некоторые ингредиенты на свое усмотрение. Главное, чтобы они сочетались с зубровкой, усиливали ее полезные свойства. Она хорошо сочетается с ягодами клюквы и брусники, например.

Рецепт Зубровки классической

Крепкость готового напитка составит порядка 40%. Храниться он может до пяти лет в темном, защищенном от ультрафиолета месте. Порядок приготовления следующий:

  1. Собрать необходимые ингредиенты: 2 грамма сухой травы, литр крепкого алкоголя, столовую ложку сахара и воды.
  2. Смешать сахар и воду до получения однородного сиропа.
  3. Траву мелко нарубить, уложить на дно стеклянной банки.
  4. Залить ее сахарным раствором.
  5. Залить все литром крепкого алкоголя.

Напиток должен настояться не менее 20 дней, забродить. По истечении времени он готов к употреблению.

Домашняя Зубровка Злата

Данный рецепт – усовершенствованная версия предыдущего. В него входит огромное количество ингредиентов:

  • половина литра крепкого алкоголя;
  • половина корня калгана;
  • половина столовой ложки коры дуба;
  • две ягоды чернослива;
  • цедра половины лимона;
  • четверть чайной ложки молотой корицы;
  • щепотка тмина;
  • немного ванилина;
  • столовая ложка сахарного сиропа.

Все ингредиенты необходимо смешать и залить алкоголем. Но не стоит сразу добавлять сироп. Он вносится через 14 дней, когда специи отдадут всю сладость. Возможно, дополнительный подсластитель и не понадобится. Полностью напиток будет готов через 16-20 дней.

Рецепты лечебных коктейлей

Растение зубровка отличается широким спектром полезных свойств. Оказывает положительное воздействие на организм. Она часто используется для приготовления лечебных коктейлей.

Коктейль-аперитив «Запретный плод»

«Запретный плод» состоит из 30 мл ликера, 60 мл саке, 60 граммов сушенной зубровки, одного киви средней величины, 20 мл лимонного сока.

Все ингредиенты тщательно смешиваются между собой. Желательно, чтобы полученный коктейль настоялся несколько часов.

Подавать лучше охлажденным, добавив несколько кубиков льда.

Коктейль «Зимний сон»

В состав коктейля «Зимний сон» входит 40 мл настойки «Зубровка», 40 мл ликера, 20 мл джина, 40 мл яблочного сока, 20 мл лимонного сока, 10 мл сиропа Гренадин.

Все ингредиенты тщательно смешиваются при помощи шейкера или блендера. Напиток подается охлажденным или с добавлением нескольких кубиков льда.

Коктейль «Чудная ночь»

«Чудная ночь» состоит из 40 мл настойки «Зубровка», 40 мл джина, 60 мл ликера (можно взять три разных вида, а также 150 мл яблочного сока. Как и в предыдущем варианте, все ингредиенты смешиваются между собой до однородности и охлаждаются.

Коктейль «Царская охота»

В основе коктейля настойка «Зубровка» — 80 мл, ликер – 40 мл, сок лимона – 20 мл. Коктейль рекомендуется подавать охлажденным, посыпав цедрой лимона.

Зубровка – растение с широким спектром полезных свойств. Главное – использовать ее грамотно, строго соблюдать дозировку.

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, настойка, формула цветка

В медицине

Трава зубровки не включена в Государственную Фармакопею РФ и в официальной медицине не используется, однако имеет успешное применение в народной медицине за счет высокого содержания в ней полезных минералов и витаминов в качестве средства, усиливающего аппетит, а также антисептического и противотуберкулезного средства растительного происхождения. Активно применяется при вирусных заболеваниях, усиливая потоотделение. Растение усиливает функции пищеварения, возбуждает аппетит и помогает при лечении желудочно-кишечных заболеваний. Также зубровка восстанавливает пигментацию кожи и волос, является отличным кровоостанавливающим средством, укрепляет мышцы и стенки сосудов, улучшает метаболизм, нормализует работу нервной системы, стабилизирует работу сердца.

Противопоказания и побочные действия

Противопоказанием к приему зубровки является индивидуальная непереносимость из-за возможного развития аллергических реакций.

Также противопоказано употреблять траву детям, беременным, кормящим (вещества растения остаются в грудном молоке при использовании зубровки для усиления лактации). Депрессия, бессонница, неврозы и неврозоподобные состояния тоже являются противопоказанием.

Нельзя принимать зубровку, если человек страдает любыми острыми заболеваниями системы пищеварения.

Прием препаратов зубровки даже у полностью здорового человека может вызвать головные боли (вследствие передозировки кумарина, вплоть до появления мигреней).

В кулинарии

Во Франции зубровка душистая добавляется в виде ароматизатора в безалкогольные напитки, леденцы, сигареты, кондитерские изделия, соусы, рыбные маринады и консервы. Эта трава является пряностью, однако используется нечасто.

Уже в XVII веке в Польше были известны настойки и водка с зубровкой, а в 1926 году было освоено производство настойки с травой зубровки в бутылке. Теперь этот польский напиток Zubrowka с листочком травы внутри бутылки стал национальным брендом. А в Литве пользуется популярностью старинный медовый напиток, известный с XVI века (Krupnik, или Krupnikas). В его составе вместе с множеством других специй и зубровка душистая. Русская «Зубровка», чешская «Zubrovka», немецкая «Grasovka», а также американская «Bison Vodka» — во всех этих напитках также используется зубровка.

В 2005 году запатентован состав соуса к традиционным польским блюдам, содержащий это растение.

В косметологии

Эфирное масло зубровки используется в качестве сырья для парфюмерной и косметической продукции, благодаря своему специфическому запаху свежескошенного сена.

В других областях

Эфирное масло зубровки используют в качестве ароматизатора курительного и нюхательного табака.

В сельском хозяйстве зубровку добавляют в небольших количествах к корму скота для повышения надоев у коров. Однако, вследствие наличия в растении особого алкалоида, в больших количествах добавка может быть ядовита для сельскохозяйственных животных.

У зубровки душистой очень крепкая и развитая корневая система. Поэтому её часто используют в качестве закрепителя песчаных железнодорожных насыпей и склонов оврагов.

Зубровка душистая — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

0

Углеводы, г: 

0.0

Зубровка душистая – многолетнее травяное растение семейства Злаковые, имеет разветвлённую мощную корневую систему, которая хорошо удерживает почву. Поэтому зубровку душистую часто можно увидеть вдоль железных дорог и на склонах оврагов.

Зубровка душистая получила своё название из-за стойкого аромата, который имеют её листья и стебель. Все наземные части растения используются в пищевой промышленности для изготовления пищевой эссенции с характерным запахом.

Самую большую известность получила зубровка душистая в алкогольной промышленности. Крепкая настойка «Зубровка» известна всем любителям и знатокам водочной промышленности по всему миру. Традиционную «Зубровку» можно встретить в Польше, Белоруссии, Чехии и на Украине. В некоторых странах Прибалтики зубровку душистую используют при приготовлении медового ликера.

Калорийность душистой зубровки

Калорийность душистой зубровки составляет 0 ккал на 100 грамм продукта.

Состав душистой зубровки

Химический состав зубровки душистой включает в себя: кумарин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Н и РР, а также основные необходимые минеральные вещества: калий, кальций,магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.

Полезные свойства душистой зубровки

В народной медицине издавна зубровку душистую рекомендовали для повышения аппетита и при лечении гастрита, колита и язвенной болезни (калоризатор). Обладает зубровка душистая антимикробным и жаропонижающим свойствами.

Противопоказания душистой зубровки

Противопоказанием к употреблению душистой зубровки может стать индивидуальная непереносимость продукта.

Зубровка душистая в кулинарии

Как пряность зубровку душистую применяют при производстве некоторых кондитерских изделий, а чаще её можно встретить в составе маринада для рыбных консервов и сельди.

Трава зубровка – полезные свойства, противопоказания и особенности применения

Лядник, горькая или священная трава, туровка, чаполоть, горчак, плескуха – все это трава зубровка. В названиях отразились все ее характерные особенности: горькая на вкус, с легким ароматом, а зубровкой ее прозвали в древности. Лекари считали, что это растение дает такую же выносливость, как и зубрам, которые часто его жуют. Используют для приготовления лекарств только цветки и листья.

Где растет и как выглядит трава зубровка?

Зубровка или трава лядник относится к злаковым, ее часто путают с другими похожими растениями из этого семейства. Поэтому тем, кто решил запастись сырьем самостоятельно, стоит четко знать, как выглядит эта трава. Яркая примета – вкус, у стеблей и листьев он одновременно сладкий и горьковато-терпкий. Растет зубровка в России, Украине, Белоруссии.

В старину траву использовали для:

  • восстановления мужской силы;
  • преодоления душевного горя;
  • заболеваниях желудка и легких.

Как выглядит трава зубровка?

Наши предки считали, что трава зубровка – священное растение, которое может прогнать нечисть, ее даже специально клали перед входом в храмы, в свой дом. Девушки вплетали цветки в волосы, чтобы сохранить красоту. Цвести лядник начинает в июне, а колоски созревают в конце августа. Это многолетнее травянистое растение, которое предпочитает много влаги и света.

Чтобы лекарство сохранило целебные свойства, нужно правильно заготовить траву. Соцветия срезают, а листья и стебли измельчают. Потом заготовку раскладывают на бумаге и сушат вдали от солнца и влаги, периодически переворачивая сырье. Хранить рекомендуется в мешочке из ткани, выбрав темное и прохладное место, и не больше 2 лет.

Что представляет собой трава зубровка – описание:

  1. Корневище длинное, ползучее, напоминает длинный шнур.
  2. Стебли гладкие, до 100 см в длину.
  3. Листья плоские, укороченные.
  4. Соцветия яйцевидные, золотистого цвета.

Где растет трава зубровка?

Известное растение зубровка предпочитает мягкий климат, в Белоруссии, России, Украине негласно считается лучшим украшением полей и опушек. Растет еще на лугах, берегах рек, болот, в песчаной почве. Встретить лядник можно и в Сибири, на Кавказе, Дальнем Востоке, в Средней Азии. Различают зубровку душистую, степную и южную, по целебным свойствам они равноценны.

Трава зубровка – полезные свойства и противопоказания

Имеет зубровка полезные свойства и противопоказания, которые необходимо учитывать. Перед применением нужно проверить, нет ли аллергии на составляющие. Для этого смазывают настойкой запястье и выжидают 2 ч, если красноты и зуда не возникает, применять лекарства можно. В официальной медицине это растение не используется, но в гомеопатии весьма популярно.

Какие имеет трава зубровка полезные свойства:

  • снимает спазмы и боль;
  • налаживает гормональный фон;
  • сворачивает кровь;
  • восстанавливает тонус;
  • тормозит старение клеток;
  • улучшает работу нервной и пищеварительной систем;
  • снижает давление;
  • помогает работе сердца;
  • укрепляет зубы и ногти;
  • блокирует развитие опухолей.

Трава зубровка – полезные свойства

Еще трава зубровка помогает организму усваивать и переварить пищу, усиливает действие витаминов. Травники советуют пить отвары при расстройствах желудка, плохом пищеварении, вялом аппетите после тяжелых заболеваний, для выработки панкреатического сока. Используют еще отвары для полосканий при гингивитах, неприятном запахе изо рта.

Лядник обладает таким составом:

  • витамины В, С, Н, РР;
  • калий, кальций;
  • магний;
  • цинк, селен;
  • марганец;
  • аскорбиновая кислота;
  • алкалоиды.

Лечебные микстуры лечат воспаление, уничтожают бактерии, укрепляют организм. Выделяют такие полезные свойства зубровки:

  • антисептическое;
  • противовирусное;
  • противогрибковое;
  • жаропонижающее;
  • тонизирующее.

От чего помогает трава зубровка?

Собирают лядник в конце лета, когда в листьях, цветках и стеблях содержится максимум полезных веществ. Используют траву лечебную зубровку также в кулинарии, а спиртные напитки на этом растении первыми научились делать еще в 16 веке поляки. Считалось, что такая настойка придает необычную силу.

Используется лядник и в косметологии, из него делают лечебное эфирное масло. Зубровку даже называют одним из лучших ароматизаторов для кремов, шампуней, бальзамов и масок. Косметологи отмечают, что благодаря антиоксидантам в составе, это растение делает кожу гладкой, ровной, хорошо разглаживает морщины.

Применяются целебные свойства зубровки при лечении:

  • язвы, колита;
  • гастрита, проблем с желудком;
  • простуд;
  • кашля, туберкулеза;
  • анорексии;
  • кровоточивости десен, стоматите.

Трава зубровка – противопоказания

Невзирая на особые свойства травы зубровки, применять ее можно не всем. Знахари советовали пить отвары кормящим мамам, чтобы увеличить количество молока, но современные врачи считают, что риск попадания веществ в молоко всегда остается, поэтому рисковать не стоит. Нельзя пить такие микстуры детям до 16 лет, беременным, при индивидуальной непереносимости.

При передозировке или долгом применении лядник может вызвать такие побочные эффекты, как головная боль и слабость. Категорически противопоказаны отвары и настойки при:

  • бессоннице;
  • депрессиях;
  • аллергии;
  • обострениях гастрита, язвы.

Как применять зубровку душистую?

Есть разные способы, как применять зубровку, большим спросом пользуется настойка, ее можно купить или приготовить самому. Свежие цветы заваривают, как чай, а листья помогают быстро остановить кровь, дезинфицирует рану. Делают на отварах маски для лица, они хорошо очищают кожу. В кулинарии применяют, как приправы, благодаря терпкому вкусу.

Способы применения зубровки:

  1. Примочки. Применяют при воспаленной коже, ранах.
  2. Отвар. Укрепляет волосы, придает им блеск, используется еще для лечения желудка.
  3. Травяные чаи. Выводят лишнюю жидкость, снимают отеки.
  4. Настойки. Справляются с простудами, кашлем.

Отвар зубровки

Многих пациентов пугает в растении гликозид кумарина, это ядовитое вещество, но оно опасно только при передозировке. А в разумных пределах работает как антисептик, уничтожает бактерии. Лечебные свойства зубровки проявляются и в отварах, которые пьют порционно при проблемах с желудком и кишечником, лихорадке.

Рецепт отвара из зубровки

Ингредиенты:

  • зубровка – 20 г;
  • вода – 500 мл.

Приготовление, применение

  1. Залить сырье водой, закипятить.
  2. Проварить 10 мин., настоять 20 мин., процедить.
  3. Пить по 50 мл трижды в сутки, за полчаса до еды.

Настойка зубровки

Считается, что настойка зубровки на спирту – традиционно польский напиток, но его ничуть не хуже готовят по своим рецептам и в России, и в Украине. Издавна лекари уверяли, что такая настойка бодрит, придает силы, налаживает кровообращение и иммунитет. Учитывая состав растения, злоупотреблять таким лекарством не рекомендуется.

Рецепт настойки из зубровки

Ингредиенты:

  • зубровка – 2-3 ч. ложки;
  • водка – 1 л;
  • вода – 50 мл;
  • сахар – 1 ч. ложка.

Приготовление, применение

  1. Растворить сахар в воде, смешать со спиртом.
  2. Залить траву, убрать в темноту и прохладу на 2 недели.
  3. Процедить, перелить, принимать по 1 ст. ложке перед едой.
  4. Хранить лекарство нужно в холоде.

 

как выглядит, где растет, полезные свойства и применение

Природа одарила человечество целебными растениями. Их перечень достаточно велик, в этот список входит зубровка трава, давно используемая в народных рецептах. На Руси травкой настаивали водку, придавая ей целебные свойства и приятный аромат. Чтобы иметь в домашней аптечке полезную зубровку, нужно научиться ее различать среди большого многообразия растений.

Описание культуры

Зубровка относится к семейству Мятликовых (Злаковых), в народе получила колоритные имена: лядник, чаполочь пахучая, туровка. Англичане называют растение «сладкой травой», что соответствует действительности (несмотря на присутствие горечи). Из-за этой особенности лядник стал любимым лакомством зубров, откуда собственно растение и получило свое имя.

Иногда можно услышать и другое название – горчак ползучий (видимо, из-за специфического вкуса). Но это не правильно, ведь растения относятся к различным семействам. Трава горчак – представитель Сложноцветных (Астровых), похожий на зубровку рядом целебных свойств. Чтобы не путать эти 2 растения, стоит внимательно посмотреть, как трава горчак выглядит.

Зубровка трава

Описание зубровки и горчака

Части растенияЗубровкаГорчак ползучий
КорневищеДлинное, ползучее, разветвленное, с пучками тонких вертикальных корешков, собранных в узлыСтержневое, длинное, вертикальное, с боковыми корешками-отпрысками
СтебельГолый, гладкий, прямостоячий, высотой от 30 до 120 см, узловатыйСильно разветвленный, прямостоячий, ребристый, длиной 70-150 см
Листья·        Снизу зеленые, сверху с серым оттенком;
·        Прикорневые заостренные ланцетные, длиной до 50 см; стеблевые – линейно-ланцетные, до 3 см
Жесткие, заостренные. Могут быть продолговатыми и почти линейными
ЦветкиРыхлые удлиненно-яйцевидные метелки, состоящие из соцветий-колосков сребристо-бурого оттенкаКорзинки собраны в метельчатые соцветия, размещенные на макушке стебля и боковых веточках. Имеют насыщенно розовый оттенок
ПлодЗерновка темно-коричневого цвета с мелкими семенамиЯйцевидно-обратная гладкая семянка

Отличается у растений и время цветения. Зубровка благоухает в мае, в июне уже сбрасывает семена, после чего стебель отмирает. Горчак цветет на протяжении июля и августа.

Отличить травы можно и по запаху – зубровка имеет приятный душистый аромат.

Чтобы делать заготовки полезного сырья, нужно знать, где трава зубровка растет. Встретить ее можно на обочинах дорог, в лугах, степях, но чаще всего на лесных полянах всего мира.

В России зубровка распространена не только в европейской части. Трава хорошо переносит холода, поэтому можно встретить заросли лядника в Сибири и на Дальнем Востоке.

Разновидности

В природе существует более 30 разновидностей зубровки, наиболее распространены всего 3 типа:

  • душистая, обладающая самым сильным ароматом;
  • степная, самая распространенная в России;
  • южная, встречается в западной части страны и относится к редкому виду; именно ее чаще всего используют в пищевой промышленности.

Обратите внимание! Все разновидности зубровки обладают лечебными свойствами.

Размножение

Если возникнет желание развести растение на дачном участке, можно собрать в июне плоды. При этом учесть, что семена очень мелкие, их неудобно заделывать в почву. Если выбран этот способ, то посадочный материал заглубляют не более, чем на 1,5 см. Первые всходы появятся через 10 дней, но вырастать трава будет медленно.

Лучший способ размножения – делением куста. Нужно отсечь часть корневища с узлом, из которого растут корешки, и для начала высадить в контейнер. Затем полученную рассаду отправляют в открытый грунт.

Выращивание целебной травы не представляет сложности. Разрастается зубровка быстро и за один вегетационный период способна озеленить большую территорию. Достаточно обеспечить легкую дренируемую почву и небольшое затенение.

В уходе травка неприхотлива, разве что потребуется время от времени поливать плантацию, если лето выдастся засушливое. На обедненных почвах нужна периодическая подкормка.

Интересно. В прополках посадка не нуждается. Благодаря мощной корневой системе и быстрому распространению травы по участку, у сорняков просто не остается шансов на выживание.

Особенность растения хорошо укореняться иногда используют для укрепления крутых склонов и насыпей.

Размножение зубровки

Свойства культуры

В медицинских целях применяют надземную часть растения. В ней содержатся большое количество витамина C, органические кислоты, алкалоиды, горечи, умбеллиферон и кумарин. Именно присутствие последнего наделяет зубровку приятным ароматом. По составу минеральных элементов лядник превосходит многие травы.

Применение

Из сырья делают спиртовые настойки и водные настои. Приложив свежую траву к ране, можно быстро остановить кровь (в этом заслуга кумарина). Каждый компонент состава имеет свою ценность:

  • горечи возбуждают аппетит и улучшают работу ЖКТ;
  • алкалоиды помогают поддерживать мышцы в тонусе;
  • кислоты выступают в роли антиоксидантов, но выполняют и другие функции:
    1. аскорбиновая – укрепляет кости и ткани, участвует в обменном процессе;
    2. феруловая – оздоровляет кожу и защищает ее от воздействия ультрафиолета, способствуя продлению молодости.

Важно! Зубровка рекомендована кормящим мамам для увеличения лактации (в небольших дозах). Еще это отличное противотуберкулезное и антираковое средство.

  • большое количество витаминов и минералов помогает в лечении вирусных заболеваний, стимулируя вывод инфекции через обильное потоотделение;
  • ванночки из настоянной травы помогают быстро избавиться от грибка стоп.

Стоит также выделить антисептическое свойство зубровки и антибактериальное. Препараты на основе травы нормализуют сердечную деятельность и успокаивают нервную систему.

Применение в спиртовых настойках

Иное применение травы

Отвары травы применяют в домашней косметологии для ухода за проблемной кожей. Помогают средства и в укреплении волос.

Обратите внимание! Некоторые женщины используют способность травы влиять на метаболизм, чтобы снизить вес. Но подобные чаи жир не сжигают, зато при частом употреблении напитка в организме накапливаются токсины кумарина.

Зубровка применяется также в пищевой промышленности. Ее вводят в составы пряностей, кладут в маринады, рыбные консервы и используют в кондитерских изделиях. Французы предпочитают добавлять ароматную травку в некоторые соусы.

Настойка с одноименным названием в России известна давно и продолжает пользоваться популярностью в наше время. Поляки вводят зубровку в состав медовых ликеров.

Добавляют траву, как отдушку, даже в табак. В аптеках можно найти эфирное масло зубровки с характерным запахом свежескошенного сена.

В небольших количествах вводят зубровку в корм скоту. Особенно полезна она молочным козам и коровам для увеличения надоев. Но увлекаться такой добавкой не стоит – можно спровоцировать отравление животного.

Противопоказания

Некоторые компоненты, входящие в лечебный состав зубровки, могут вызвать аллергическую реакцию. Поэтому чувствительным людям нужно с осторожностью использовать травку. К употреблению зубровки имеются и серьезные противопоказания:

  • нельзя применять при острых стадиях заболеваний ЖКТ;

Важно! Кормящим не следует заниматься самолечением – зубровкой улучшать качество лактации можно только с согласия педиатра.

  • при бессоннице и сильных неврозах;
  • из-за кумарина – беременным женщинам.

Противопоказания употребления зубровки

Применять эфирное масло в ароматерапии нужно с осторожностью. Его нельзя сочетать с другими препаратами, включающими кумарины.

Передозировка вызывает сильные головные боли и провоцирует развитие затяжной мигрени. Обнаружив у себя подобную симптоматику, необходимо сразу же обратиться за медицинской помощью.

О болезнях и вредителях

Интересно! Если человека привлекает душистый аромат зубровки, то насекомые стараются держаться от растения подальше – оно для вредителей ядовито. Не подвержена трава и болезням. Недостаток влаги и подкормок негативно сказывается на развитии растения.

Как сушить и хранить траву

В заготовку идет только трава – корневища не трогают. Сбор зубровки следует проводить в период цветения, которое приходится на май. Выбираются бесплодные побеги, их срезают острым ножом выше бурых прикорневых листьев.

Дома траву перебирают, удаляют цветочные метелки и раскладывают одним слоем в затененном, проветриваемом месте: на улице под навесом, на веранде либо чердаке, подстелив чистую газету, ткань.

Можно также собрать ветки в пучки и подвесить. Сухую зубровку фасуют в холщевые или бумажные пакеты. Для удобства хранения желательно сырье измельчить.

Важно! Пользоваться заготовленной травой можно не более 2-х лет. Потом целебные свойства слабеют, уступая место токсинам.

Официальная фармакология не вводит зубровку ни в один медицинский препарат, классифицируя сырье опасным для жизни. Несмотря на целебные свойства растения, увлекаться народными рецептами не следует. При необходимости делать это только под контролем лечащего врача.

1 1 голос

Рейтинг статьи

описание, применение в народной медицине, полезные свойства и противопоказания :: SYL.ru

Зубровка – трава, которая распространена по всему миру. Она известна своими полезными свойствами, несмотря на то, что основной ее компонент является ядовитым. На сегодняшний день рецепты народной медицины не теряют своей актуальности и применяются в комплексе с традиционными препаратами. Однако современный ритм жизни заставляет иногда забыть о том, что природа дарит огромное количество полезных растений, способных не только лечить, но и предотвратить развитие заболеваний.

Описание зубровки

Название травы зубровки у многих на слуху, в том числе в контексте спиртовой настойки, которую можно встретить на прилавках магазинов. При этом далеко не все задумываются о том, что представляет собой это растение. То, как выглядит трава зубровка, известно почти каждому, хоть порой названия растений человеку неизвестны.

Это многолетнее растение, принадлежащее к семейству злаковых. Сильная корневая система разрастается глубоко в грунт, а вверх трава вытягивается до 60-70 сантиметров. Листья зубровки плоские, нижняя их часть значительно толще верхней, окрас их также неоднороден: лицевая сторона зеленая, а другая имеет сероватый оттенок. Цветет растение метелками, которые состоят из множества тонких колосьев.

В истории известны народы, которые траву зубровку воспринимали как священное растение. Важно отметить, что всего насчитывается около трех десятков видов этого растения, которые произрастают на территории Евразии и Америки.

Задаваясь вопросом, где растет трава зубровка на территории России, достаточно оглянуться вокруг, особенно жителю средней полосы. Растение предпочитает умеренный климат и субтропики, в России произрастает около 8 видов.

Интересно, что зубровку часто включают в состав посевной газонной травы.

Самыми распространенными видами считаются:

  1. Зубровка душистая (единственный вид, который используется в медицине, самый распространенный).
  2. Зубровка южная (широко применяется в кулинарии).
  3. Зубровка ползучая.

Полезные свойства

Полезные свойства душистой травы зубровки требуют отдельного внимания и рассмотрения. Все дело в веществе кумарине, который входит в состав растения, и именно он придает ему такой характерный запах свежей травы. В больших количествах кумарин считается ядовитым, поэтому давать зубровку животным нужно с осторожностью.

Помимо кумарина, в составе присутствуют:

  1. Витамины группы В, С, РР, Н.
  2. Магний, кальций, калий, фосфор и другие микроэлементы.
  3. Алкалоиды.
  4. Аскорбиновая кислота.
  5. Горечи.

Благодаря столь широкому химическому составу полезные свойства травы зубровки разнообразны:

  1. Способствует остановке кровотечения.
  2. Понижает артериальное давление.
  3. Снимает спазмы.
  4. Регулирует свертываемость крови.
  5. Оказывает тонизирующее воздействие.
  6. Уменьшает и предотвращает развитие опухолей.

Перечисленные свойства в первую очередь проявляются благодаря кумарину, но, помимо этого, трава способствует другим улучшениям в организме:

  1. Регулирует синтез клеточного коллагена.
  2. Способствует укреплению зубов и костей.
  3. Способствует лучшему усвоению железа.
  4. Улучшает обмен веществ в организме.
  5. При комплексном приеме с другими витаминами способствует их лучшему усвоению.

Знатоки утверждают, что народные лекарственные средства, в состав которых входит зубровка, нормализуют пищеварение, обладают антибактериальным действием, успокаивают нервную систему. Трава широко используется в рецептах народной медицины, которые не теряют своей популярности и по сей день.

Сбор и хранение зубровки

В народной медицине наибольшей популярностью пользуются листья травы зубровки. Но и здесь необходимо учитывать, что прикорневая их часть не используется, также как и метелки цветения.

Только листья растения обладают полезными свойствами, а наибольшая концентрация полезных веществ приходится на период цветения. Сбор травы происходит именно в этот период. Подходящие листья сушат на свежем воздухе, закрывая от прямого солнечного света. Хранить их рекомендуется в льняных мешочках, что позволяет сохранить полезные свойства в течение года.

Показания к применению

Применение травы зубровки в народной медицине разнообразно, основные свойства, которые она может оказать на организм, описаны выше. Основываясь на этой информации легко сделать вывод об основных показаниях к применению:

  1. Профилактика онкологических заболеваний.
  2. Повышение аппетита, регулирование работы ЖКТ.
  3. Прием в качестве спазмолитика.
  4. Прием в качестве кровоостанавливающего препарата.
  5. Профилактика сосудистой системы.
  6. В период лактации увеличивает выработку грудного молока у женщин.

Во многих странах данное растение применяется для борьбы с простудными заболеваниями и для предотвращения развития иных патологий.

Противопоказания

Памятуя о том, что основной компонент в составе зубровки является ядовитым, применение травы в лечебных целях имеет свои ограничения и противопоказания.

Противопоказания травы зубровки:

  1. Период беременности у женщин.
  2. Заболевания центральной нервной системы, неврозы.
  3. Проявления бессонницы.
  4. Индивидуальная непереносимость.
  5. Острые заболевания желудочно-кишечного тракта.

Иных препятствий для применения средств с зубровкой не известно.

Зубровка в кулинарии

В кулинарии данная трава также снискала достаточно высокую популярность. Особенно часто она используется для приготовления сладостей, позволяя усилить вкус и ароматы продуктов.

Самые распространенные способы применения зубровки в готовке:

  1. Изготовление приправ для различных блюд (в основном рыбных).
  2. Кондитерское искусство.
  3. Изготовление алкогольной продукции.
  4. В процессе маринования.

Наверняка каждый вспомнит настойку из травы зубровки, производство которой осуществляется в промышленных масштабах. «Зубровка» получила свое название из-за основного компонента алкогольного продукта, который насыщен ярким травяным вкусом.

Нередко растение используют для добавления в медовые ликеры с целью усиления основного вкуса.

Интересно, что самостоятельно траву практически не используют в качестве специи, так как ее вкус достаточно специфичен, но в грамотных пропорциях с другими компонентами применяется широко.

Зубровка в народной медицине

Важно отметить, что традиционная медицина не использует траву для изготовления каких-либо препаратов. В аптеке зубровку купить не удастся, однако на сегодняшний день существует масса специализированных магазинов, которые готовы предоставить травы практически на любой вкус.

Существует несколько распространенных рецептов, на основе зубровки, которые помогут справиться с различными недомоганиями:

  1. Для улучшения аппетита. Необходимо залить стаканом кипятка около 10 граммов сухой травы зубровки и настоять около одного часа. По одной столовой ложке необходимо принимать отвар за полчаса до еды.
  2. При лечении туберкулеза. 100 граммов сухой зубровки нужно залить 500 мл воды и настоять в темной емкости около трех недель. В течение всего времени необходимо взбалтывать настой. После раствор процеживают и принимают по 30 капель перед едой (за полчаса), запивая небольшим количеством воды.
  3. При признаках лихорадки. 20 граммов сухой зубровки заливают полулитром воды и варят не более 10 минут. Отвар необходимо настоять около 25 минут и процедить. Употреблять трижды в день, также перед едой.

В некоторых случаях применяется масло из зубровки для проведения сеансов ароматерапии, но здесь также существуют свои ограничения. Не стоит смешивать его с другими маслами, содержащими кумарин, что, скорее всего, вызовет не расслабление, а приступы мигрени.

Зубровка для похудения

Существует распространенное заблуждение, что регулярное употребление чая с травой зубровкой способствует похудению. Однако это не верно. Такой напиток будет вызывать повышенное потоотделение, выведет лишнюю жидкость из организма, но не ускорит метаболизм и не будет способствовать расщеплению жировых отложений.

Употребление зубровки в умеренных количествах, несомненно, полезно, но для избавления от лишних килограммов лучше выбрать другой способ.

Домашняя настойка из зубровки

Популярную настойку «Зубровка» можно легко приготовить в домашних условиях, чтобы быть полностью уверенным в ее натуральности и полезности.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Несколько чайных ложек душистой зубровки (сухой).
  2. Литр водки.
  3. Чайная ложка сахара.

Процесс приготовления:

  1. Сахар необходимо развести в небольшом количестве воды (достаточно 50 мл) для получения сиропа.
  2. Траву кладут в подготовленную емкость (предпочтительно стеклянную) и заливают водкой, добавляют сироп.
  3. Настаиваться напиток должен не менее двух недель в месте без доступа света.
  4. Готовую настойку процеживают и хранят в холодильнике.
  5. Принимают такой настой по столовой ложке перед едой, за полчаса или минут за двадцать. Это способствует улучшению аппетита и тонизирует организм.

Грамотное применение рецептов народной медицины в повседневной жизни поддерживает организм в тонусе и помогает иммунитету справляться с внешними угрозами. Трава зубровка доказала свою пользу и эффективность многолетним опытом применения ее в домашних рецептах.

полезных свойств и противопоказаний. Где трава сладкая трава

Зубровка душистая — это травянистое растение, относящееся к семейству злаковых. В народе ее называют Зубровка Ароматная, Туровка, Чапелот, Ледник. Период сбора растений — с конца мая-начала июня.

Описание

Сладкая трава — многолетнее растение. Достигая высоты 70 см, имеет длинное ползучее корневище и прямостоячие восходящие стебли. Листья, расположенные на стебле, укорачиваются.Снизу они зеленые, голые, а сверху серо-зеленые и с разбросанными волосками. Цветки зубра собраны в колоски, образующие метелку продолговато-овальной формы. Цветки в колосках собраны по 3 штуки, во время цветения похожи на раскидистую метелку. Растение имеет плоды зерновки насыщенного коричневого цвета и продолговатой формы, созревающие в августе.

Зубровка душистая, предпочитает расти на песчаных пресных и сухих почвах в сосновых лесах, вдоль просек и дорог, на лесных полянах и полянах.Кроме того, его можно найти и среди кустов. По берегам рек и озер распространена южная трава сладко-злаковая, где она растет все лето. Эти растения различаются местом произрастания и строением метелок. Кроме того, это любимая еда зубров, обитающих в Северной Америке, и зубров Беловежской пущи.

Период сбора и заготовки

Трава Зубровка по своим полезным свойствам разнообразна, но ее лекарственным сырьем являются листья.В период цветения, когда больше всего кумарина, он пуст. Хотя даже после цветения и после повторного отрастания его можно повторно обрезать, только в этом случае концентрация кумарина намного меньше. Сушат зубров в помещении при нормальной вентиляции или на открытом воздухе, тем самым укрывая их от прямых солнечных лучей. Сладкая трава — трава, сохраняющая свои свойства 2 года.

Рекомендуется

Что делать, если у вас потрескалась кожа на руках?

Каждый из нас хоть раз в жизни сталкивается с небольшой, но очень, когда трещина на коже на руках.В это время появляются раны разного размера, которые болят и доставляют неудобства, особенно при контакте с водой или моющими средствами. …

Распространение

В нашей стране эта трава встречается на Кавказе, в Европейском регионе, на Дальнем Востоке, в Восточной и Западной Сибири; на Украине — преимущественно в лесостепи и на Полесье. Растет в смешанных и сосновых лесах, в зарослях, на песках, на полянах и в поймах, по берегам водоемов.

Питательные вещества

В стеблях и корнях содержится огромное количество алкалоида зинаксина и кумарина.Кроме того, бизон-трава, в состав которой входит ангидрид гидроксикоричной кислоты в виде гликозидов, придает растению нежный аромат.

Трава сладкая: полезные свойства

Растение возбуждает аппетит, а также улучшает пищеварение. Заболевания желудочно-кишечного тракта, стимуляция пищеварения и аппетита, повышение температуры тела — это те времена, когда траву употребляют в виде водочной настойки или водного настоя. Также его используют в виде лосьона для медленно заживающих ран и различных грибковых заболеваний кожи.

Аппликации

Для возбуждения аппетита и улучшения лактации у молодых мам применяют водный настой. Для этого в стакан кипятка заливают столовую ложку сушеной травы (продается трава Зубровка в аптеках, на рынках, в специализированных магазинах), а затем настаивают полчаса под крышкой. Затем отвар процедить и принимать перед едой по столовой ложке.

Прочие поля

Зубрная трава (фото можно увидеть в этой статье), чешуя которой используется в ликероводочной промышленности для производства ароматных биттеров «сладкая».В кондитерской промышленности используются для пищевых эссенций. Также можно употреблять в виде пикантной приправы к рыбе. Вкус травы немного терпкий, обладает ярким неповторимым ароматом.

Зубрник, обильно цветущий в мае-июне. В это время содержание кумарина в нем достигает максимума. Это растение очень широко используется при изготовлении ароматизированных алкогольных напитков-водок, ликероводочных изделий.

В Польше с XVII века известна водка «Беловежский зубр», которая в XVIII веке была любимым напитком польской знати.В Брест-Литовске в 1926 году началось промышленное производство этого напитка. Позже во всем мире этот метод использовали и другие производители.

Российская «сладкая трава», чешская «Зубровка», немецкая «Грасовка» и американская «Бизон-водка» — во всех этих напитках используется трава сладко-травяная, свойства которой описаны в статье выше. Торговая марка Zubrowka зарегистрирована Полмос Белосток в г. Польша — национальное достояние

Медовый ликер «Крупникас» или «Крупник», известный в Литве и Польше с XVI века.В него, вместе с такими специями, как кориандр, гвоздика, ваниль, корица, мускатный орех, можжевельник, плоды кардамона, звездчатый анис, грецкий орех, добавлены также сладкие ароматизаторы. Эта трава, которую также используют в различных напитках, сама по себе является редкой приправой.

Во Франции тушеная свиная лопатка с соусом из зубров удостоилась серебряной медали в конкурсе региональных блюд. Для косметических и парфюмерных продуктов масло этого растения используется как потрясающий аромат, напоминающий запах свежескошенной травы.

Побочные эффекты

Любая теория «лечения алкоголем» обычно ни к чему не приводит, кроме алкогольной зависимости. Ученым удалось доказать, что смесь спиртов не нужна для здорового функционирования человеческого организма.

Пить или нет? Ответ на этот вопрос зависит от общества и личных ценностей, хотя никакие травяные настойки как лекарство не следует воспринимать слишком серьезно. Негативное влияние алкоголя на центральную нервную систему и печень человека намного превышает «антибактериальное» положительное влияние растения под названием трава сладкой травы, свойства которой описаны выше.И все же, поняв, что «лечится», легко начать пить ежедневно, что стало признаком зависимости.

В лечебных целях спиртовая настойка подходит только для растирания груди при высокой температуре. Вы должны понимать, что алкоголь испаряется довольно быстро, поэтому человек через этот процесс испытывает облегчение. В случае передозировки источники кумарина вызывают головную боль.

Бизон-трава, фото которой представлены в этой статье, не подходит для самолечения.Часто случается, что мужчина не может диагностировать болезнь, и симптомы болезни преобладают. Получается, что не лечение работает. Вы должны помнить, что все рецепты лечения травами относятся к смешанному наследию традиционной медицины, а не к научно доказанным фактам из области научной медицины. Бизон в рамках ароматерапии желательно не смешивать с другими источниками кумарина, кроме эфирного масла корицы.

Интересно

Иерохлоя с латыни переводится как «святая трава», поэтому в некоторых странах Европы название бизон напрямую связано с нашей дорогой дамой.В Англии растение называют «сладкая трава», что в переводе означает «сладкая трава», а название прямо указывает на сладкий аромат ароматной сладкой травы. В индейских племенах (пауни, меномини, омаха, лакота, каддо) охотники на бизонов и других считали жертвой своим предкам дым от сжигания священных трав. К тому же дым защищал их от злых духов. Кроме того, трубка Мира содержала зубров, измельченных и высушенных в порошок, который затем смешивают с табаком.

Считалось, что дым этого растения помогает достичь медитации и пика единства, шаманы Индии использовали этот дым ладана растения, скрученные в небольшие пучки или сплетенные в косы, в ритуалах посвящения и очищения. В виде копчения или отвара индейцы использовали это священное растение от простуды, кашля и других болей. Трава — это насекомые из-за ее мягкого аромата, и женщины Индии плели из них корзины и циновки, набивные матрасы и подушки.И жители Европы в дни различных религиозных праздников, что свежие пучки травы, сделанные из церкви и крыльца, до аромата ароматной зелени быстро поднимались.

Зубрная трава, полезные свойства. Настойка зубра. Описание, полезные свойства и противопоказания травы зубра

Водочные настойки издавна используются в медицине для лечения различных недугов, а целебными свойствами славится такое растение, как душистый бизон… Эта трава содержит большое количество полезных микроэлементов, положительно влияющих на здоровье человека. Как правильно применять и лечить это натуральное средство?

Сладкий зубр

Ароматный зубр растет в хвойных лесах и на полянах. Часто встречается у проезжей части, в лесу. Встречается на всей территории европейской части России, Америки и некоторых частей Азии. Это растение хорошо переносит холода, поэтому легко приспосабливается к любой земле.


В природе наиболее распространены три вида этого растения.:

  1. Зубр душистый — имеет ярко выраженный запах, из всех видов растений используется чаще всего.
  2. Южный зубр — используется для придания кулинарным блюдам необычного аромата, считается пряностью и широко используется для приготовления рыбных блюд.
  3. Бизон ползучий.

В медицинских целях используется только один вид — бизон душистый. Считается, что только она обладает необходимыми лечебными свойствами, поэтому стоит изучить ее более подробно.

Готовят из зубра различными средствами народной медицины, для этого используют только надземную часть растения.

Метелки и листья срезают под корень, а стебли и другие листья сушат прямо на открытом месте, но в тени. Вы также можете повесить их под крышей. Сушеные части растения обладают лечебными свойствами в течение двух лет. Храните приготовленных зубров в сухом месте, где температура не поднимается выше 20 градусов.

Полезные свойства: зубровая трава

Полезные свойства ароматного зубра во многом зависят от такого вещества, как кумарин.Именно он придает ей характерный сильный аромат свежей травы. Считается, что это вещество ядовито, поэтому домашним животным не стоит давать много зубров с едой. Но если принимать средства на основе этой травы в умеренных количествах, то эффект будет только положительный.

Благодаря кумарину бизон обладает следующими свойствами:

  • Останавливает кровь;
  • Снижает давление;
  • Обладает гормональным действием;
  • Снимает спазм;
  • Улучшает состояние крови, препятствует ее свертыванию;
  • Тонизирует организм, насыщает витаминами;
  • Успокаивает раны и абсцессы;
  • Способен уменьшать и предотвращать образование опухолей.

Еще одно полезное вещество, входящее в состав этого растения, — это витамин С … Считается, что он является природным антиоксидантом. Регулярное употребление витамина С помогает укрепить иммунную систему и избежать ОРВИ.

Следовательно, ароматный зубр обладает еще и свойствами :

.
  • Участвует в синтезе коллагена внутри клеток;
  • Укрепляет зубы и кости;
  • Положительно влияет на состояние сосудов;
  • Помогает улучшить обмен веществ;
  • Помогает усвоить железу;
  • Укрепляет клетки;
  • В сочетании с другими витаминами улучшает их действие и положительно влияет на состояние кожи, замедляя ее старение.

Также лекарства на основе этого растения обладают антибактериальным действием, успокаивают нервную систему, положительно влияют на состояние желудочно-кишечного тракта, вызывают аппетит.

Кому показана зубровая трава: полезные свойства и противопоказания

Можно долго перечислять полезные свойства душистого зубра, ведь это растение действительно имеет огромный набор целебных компонентов.

А именно :

  • Оказывает восстанавливающее действие на кожу и волосы;
  • Быстро останавливает кровь;
  • Снижает вероятность заболеть раком;
  • Укрепляет сосуды и мышцы, тонизирует их;
  • Ускоряет обмен веществ;
  • Натуральное антибактериальное средство;
  • Повышает аппетит, положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта;
  • Обладает антисептическими свойствами;
  • У кормящих матерей помогает увеличить производство молока;
  • Обладает спазмолитическим действием.


Во многих странах мира это растение благодаря своему составу используется для лечения самых разных заболеваний. Полезные витамины и минералы, которыми обладает зубр, помогают вылечить вирусные заболевания, улучшают состояние кишечника и желудка, помогают при простуде, повышают потоотделение. Однако зубр, как и любое средство, имеет определенные противопоказания, поэтому перед его применением стоит проконсультироваться с врачом.

  • Во время беременности;
  • При неврозах и других заболеваниях центральной нервной системы;
  • Расстройства сна, включая бессонницу;
  • Если у вас аллергия на это растение;
  • При наличии острых заболеваний желудочно-кишечного тракта.

В остальных случаях явных противопоказаний к применению зубра нет.

Настойка зубровка

Зубровка выглядит невзрачно, но отличается от других трав сильным запахом свежей травы, поэтому ее часто используют в качестве ароматизатора для табака. Траву часто используют в пищу для домашних животных, потому что она повышает аппетит, но может отравить животное в случае передозировки. Поэтому пользоваться им нужно осторожно.


Будьте осторожны, используя зубров при приготовлении знаменитой одноименной настойки.

Кумарин, а точнее его гликозид, входящий в состав растения, многие врачи считают ядом, но если настойку приготовить правильно, отравиться будет просто невозможно. Эфирные масла кумарина и зубра способствуют укреплению здоровья, а аромат травы сделает напиток приятным и вкусным.

Для приготовления полезного инструмента потребуется взять :

  • Зубр душистый — около двух чайных ложек;
  • Водка — 1 л .;
  • Сахар — 1 чайная ложка.

Растворите сахар в небольшом количестве воды, чтобы приготовить сироп. Траву кладут в специально подготовленную емкость, желательно стеклянную, заливают водкой и добавляют сироп. В закрытой таре оставляют на 14-16 дней в темном месте … Готовый напиток процеживают и помещают в холодильник. Применяйте столовую ложку до еды за 20 минут для улучшения аппетита. Вы также можете использовать самогон вместо водки, но желательно либо разбавить его до 40%, либо добавить больше сахара. Не рекомендуется употребление крепких настоек.

Применение зубровой травы (видео)

Латинское название: Hierochloe odorata

Синонимы: горькая трава, плоскус, томковица, туровка, чаполот, зубр пахучий, лядник, плюнушка, пырей пестрый, горькая плоскха, горчак, чапула, чаполь душистый, плескуха

Многолетнее травянистое растение из семейства злаковых. Стебель прямостоячий, гладкий. Листья очередные, широколинейные, прикорневые — длинные, стеблевые — более короткие.Цветки золотисто-коричневые, с колосками, собраны в продолговатое раскидистое метельчатое соцветие. Цветет в мае — июне.

Встречается на лугах, опушках, полянах, болотах в лесной и лесостепной зонах.

Здравствуйте Людмила!

Можно, но проблему не решит. Специальными средствами при костном туберкулезе являются: корень адама, цетрария исландская, витапринол, окопник обыкновенный, девясил высокий, пихта и пихта сибирская), лапчатка болотная и аир болотный, бадан толстолистный, ель сибирская, сосна обыкновенная, чистотел большой, Омелес, Зубровка ,.).

50,0 г измельченного корня залить 0,5 л качественной водки, плотно закрыть. Настаивать 2-3 недели в темном месте, ежедневно встряхивая, процедить. Принимать от 10 до 30 капель 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс 3-4 недели, затем перерыв 2 недели, при необходимости курс повторить.

200,0 г измельченного корня залить 0,5 л водки, настоять 12 дней в темной посуде, в темном месте, периодически встряхивая, процедить. Можно натереть настойку на ночь, согрев ее шерстяной повязкой.

Растопить на водяной бане или разогретой до 70 градусов духовке 250,0 гр. нутряной сало (или куриный жир) добавить 50,0 гр. измельчить корень окопника и тушить — в духовке 6 часов, на бане — 2 часа, помешивая. Остудить и хранить в холодильнике. Перед использованием снять, нагреть до температуры 37 градусов и приложить к стыку под шерстяным полотном.

Удачи, успехов, Людмила!

14.01.14 Анна

Здравствуйте, Аня!

Исследуйте щитовидную железу ребенка — ТТГ, свободный Т4 и антитела к ТПО.Подозрение на микоз серьезное, его необходимо исключить или подтвердить в инфекционном стационаре.

Теперь нужно выпить очищающий сбор, полезный при всех видах микробного и грибкового заражения.

Растопить на водяной бане или разогретой до 70 градусов духовке 250,0 гр. сало (или куриный жир), добавить 50,0 гр. зелень эхинацеи крупно нарезать и тушить — в духовке 6 часов, на бане — 2 часа, помешивая. Остудить, процедить и хранить в холодильнике. Перед употреблением снять, прогреть до 37 градусов.Применять 2 раза в день до полного впитывания.

Если селезенка остается увеличенной, показать ребенка гематологу и добавить в лечение отвар серпа астрагала:

1 ст. Л. Залить 200,0 мл. воды, довести до кипения, настаивать 40 минут и процедить. Пейте 100,0 мл. утром и в обед. Курс 2-3 недели.

Удачи, Аня, все будет хорошо!

31.10.13 Дарья

Здравствуйте, Дарья!

А кому — тебе, ребенку, пожилому человеку? И — с преобладанием какой флоры? Поэтому привожу средний вариант.

1. Готовый сборник «Нарушенная микрофлора кишечника с курильским чаем».

1 ст.л. залить 200,0 мл смеси. кипятка, настоять в термосе 40-60 минут, процедить. Напиток 40,0-70,0 мл. 3-4 раза в день курсами по 30-40 дней — в течение года.

2. Отвар для подавления роста патологической микрофлоры.

3.1. Детский — 1 ч. порошок 5 раз в день, курс 10 дней.

3.2. Взрослым — по 1 капсуле 5-7 раз в день. Курс 10 дней.

Здравствуйте, Вика!

Залить 25,0 г измельченной травы 500,0 мл. водки, настоять 2-3 недели в темном месте, периодически взбалтывая, процедить. Принимать по 20-30 капель 3 раза в день за 20-30 минут до еды. Капать в нос по 2 капли 2-3 раза в день. Курс 10 дней, перерыв 3 дня и курс можно повторить еще 2 раза.

1 ст.л. залить 200,0 мл смеси. не заваривать кипятком и ставить готовую водяную баню на 20 минут, не допуская сильного кипения.Настаивать еще 30 минут. Замените количество кипяченой воды, долив ее до первоначального объема. Теперь процедите и пейте по 1/4 стакана 4 раза в день до еды. Для приготовления отвара на двое суток приема вдвое больше сырья и воды. Курс — 2 недели.

Растворить 20 капель в 100,0 мл. вода чистая комнатной температуры … Утром пей. Курс 3 недели.

Вика, отписывайтесь! Жду, пока общение!

18.01.12 Федор

Здравствуйте! Я живу в Германии.Хочу купить у вас траву Зубровка. Вы отправляете заказы за границу? Если да, то какова процедура этого перевода? С уважением, Федор.

Здравствуйте!

Посылки за границу будут отправляться с февраля. Заказ товаров осуществляется в разделе «Магазин». Совершите покупку, заполнив форму, после чего с вами свяжется наш менеджер для подтверждения заказа. Вы можете оставить свой заказ, а также получить всю информацию о наличии товаров, ценах, скидках и условиях доставки, позвонив по телефону + 7-913-000-3768.

Всего наилучшего!

17.01.12 Наталья

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какие травы можно использовать для набора веса? Мне действительно нужно поправиться. Мне 25 лет, рост 168, вес 45 кг. Заранее спасибо.

Доброго времени суток!

Корень марала

Оказывает стимулирующее действие на организм: шариком размером с булавочную головку; принимать 2 раза в день: утром натощак и вечером перед сном, растворяя в 1/3 стакана воды.Курс приема 10 дней, 5 дней — перерыв. Простят такие курсы 3. Можно повторить прием через 6 месяцев.

Снимает спазмы гладкой мускулатуры и повышает аппетит: а. Используется в ароматических лампах, добавляется в ванну,

Желаю здоровья и удачи!

09.01.12 Виктория

Здравствуйте!

Я хотел бы получить совет по поводу травяного комплекса для набора веса. У тети с этим проблемы, она говорит, что аппетит в норме, ест, но вес для роста 169 меньше 50 кг и не набирает.Некоторое время назад у меня были проблемы с желудком — несварение желудка. Что вы можете порекомендовать?

Здравствуйте!

Спросите о диагнозе. Такого диагноза нет. Необходимо искать причину такого похудания, т.е. необходимо обследование. Возможна повышенная функция щитовидной железы, что приводит к усилению обмена веществ.

Способствует увеличению мышечной массы Корень марала: 1 ст. нарезанный корень отварить в 1 стакане кипятка, варить на слабом огне 20 минут, под закрытой крышкой.Настаивать 2 часа, процедить. Возьмите 1 ст. 2 раза в день после еды. Курс лечения 2 месяца. С осторожностью применять при повышенном артериальном давлении.

Увеличивают мышечную массу орехи, особенно грецкие орехи с медом. Кушать их нужно ежедневно, чтобы добиться эффекта.

Оказывает возбуждающее действие на организм: шарик размером с булавочную головку принимать 2 раза в день: утром натощак и вечером перед сном, растворяя в 1/3 стакана воды. Курс приема 10 дней, 5 дней — перерыв.Таких курсов провести 3. Можно повторить прием через 6 месяцев.

Снимают спазмы гладкой мускулатуры и повышают аппетит: и. Используется в ароматических лампах, добавляется в ванну.

Можно периодически смачивать носовой платок и нюхать его.

Всего наилучшего!

18.03.11 Виктория

Здравствуйте! У меня хронический гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока 17 лет. При последнем осмотре гастроэнтеролог обнаружил билиарный гастрит. Я очень худая и не могу поправиться, в больницу не ходят.Я хочу попробовать лечение травами. Вы можете мне что-нибудь порекомендовать? Спасибо.

Здравствуйте, Виктория!

При гастрите с повышенной кислотностью принимать 1-2 стакана горячего молока, 50-70 г натертого в течение дня сырого картофеля, морковного сока- 50 г. Курс приема 30-40 дней.

Травяные сборы действуют 1-2 месяца, затем их нужно менять. Перерыв после ежемесячного приема 1-2 недели. Порядок приема не имеет значения.

1. Ромашка — 3 столовые ложки, тмин, семена -1 столовая ложка, душица — 1 столовая ложка, Мать и мачеха — 1.5 столовых ложек.

Хорошо перемешать все травы, измельчить. 2 ст.л. залить 2 стаканами кипятка в термосе.

Бизон душистый — это вид многолетних растений рода Hierochloë семейства злаковых.

Другие названия: чаполот, горькая трава, плоскуша, томковица, туровка, зубр пахучий.

Описание зубрового злака

Многолетнее травянистое растение семейства злаковых (Roaceae) с ползучим длинным корневищем и прямостоячими восходящими стеблями, достигающими высоты 70 см.Стеблевые листья укороченные, у стерильных побегов листья снизу зеленые, сверху голые, сверху серо-зеленые, с разбросанными волосками. Цветки собраны в колоски, образующие продолговато-овальную метелку. Колоски многочисленные, при цветении собраны в раскидистую метелку, золотисто-желтые, блестящие, округлые, трехцветковые; верхняя двуполая, с двумя тычинками, две другие — тычинки, каждая с тремя тычинками. Плод — продолговатый долгоносик темно-коричневого цвета.

Цветет в мае-июне; плоды созревают в августе.Размножается семенами и вегетативно. Растет на сухих и свежих песчаных почвах в сосновых лесах, лесных полянах, опушках, вдоль дорог и полянах, среди кустарников. Зубровка — популярное название растения. Распространены душистый бизон (Hierochloё odorata) и южный зубр (Hierochloe australis), произрастающий на лугах, полянах, в сырых лесах, кустарниках — так называемый ляд (отсюда его второе название — лядник), иногда как сорное растение. Оба зубра различаются строением метелки и местом произрастания.Южный зубр предпочитает сухое, а ароматный — более влажные места. Оба зубра — излюбленная еда охотников — зубры в Беловежской пуще и зубры в степях Северной Америки.

Воспроизводство и агротехника

Размножается семенами и делением корневищ.
Участок для зубров выделен в запольном клин. Поскольку семена очень мелкие, почва должна быть без сорняков, рыхлой, с ровной поверхностью. Обычная стерня, зяблевая вспашка.Ранней весной при бороновании и культивации поверхность почвы выравнивается и прикатывается. Под основной вспашкой вносят полноценные минеральные удобрения. Сеять широкорядным способом. Глубина заделки 1-2 см.
Уход заключается в поддержании почвы в рыхлом и свободном от сорняков состоянии.

История

Английское название зубра Сладкая трава — «sweet herb». Отражает сладкий приятный аромат растения. Американские названия Buffalo grass, Bison grass — калька с польского ubrówka.Индийские племена охотников считали дым священной травы жертвой предкам, защитой от злых духов. Траву, высушенную и измельченную в порошок, добавляли в табак для «трубки мира». Шаманы коренных американцев плели траву в косы и использовали ее ароматный дым в ритуалах очищения и посвящения, полагая, что он помогает достичь высот концентрации и медитации. Они также использовали священную траву для исцеления — в виде отвара или курения от кашля, боли и простуды.

Индийские женщины ткали из них корзины и циновки, делали матрацы и подушки — трава очень хорошо отпугивала насекомых и хорошо пахла. В Европе церкви и подъезды украшали пучками свежей травы в религиозные праздники, так что поднимался ароматный и сладкий запах.

Применение в медицине

В лечебных целях используют надземную часть растения без метельчатых соцветий и прикорневых листьев. После сбора соцветия обрезают, а стебли и листья сушат на открытом воздухе, раскладывая их на тонизирующей ткани или бумаге.Иногда растение связывают пучками и подвешивают под навесом. Срок годности сырья — 2 года. Применяется только в народной медицине.

Листья и стебли бизона содержат значительное количество кумарина (до 0,2%), придающего растительный аромат, а также некоторые органические кислоты … Кроме того, были добавлены аскорбиновая кислота (витамин С) и производное кумарина умбеллиферон. Встречается в листьях и соцветиях.
Водный настой трав и водочная настойка в народной медицине используются как средства, возбуждающие аппетит и улучшающие пищеварение.Также трава помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта; он также используется как антисептическое, противотуберкулезное и жаропонижающее средство.

Применение в других областях

Широко используется в ликероводочной промышленности для производства ароматной настойки «Зубровка» и в кондитерской промышленности для получения пищевых эссенций. Его используют как пряность и приправу для рыбных продуктов.

Трава бизона обладает сильным запахом и слегка терпким вкусом.При высыхании запах усиливается еще больше. Траву собирают в период массового цветения (май-июнь), когда содержание кумарина в ней достигает максимума, и сушат в тени. Невзрачный сорняк — одно из самых популярных растений, используемых при изготовлении ароматных спиртных напитков — водок и ликеров. Беловежская «Зубровка» известна в Польше как минимум с 17 века. А в 18 веке ароматная настойка уже стала любимым напитком польской шляхты. В 1926 г.в Брест-Литовске (ныне Брест в Беларуси) освоен метод промышленного производства настоек. Позже ее освоили многие производители по всему миру — это российская «Зубровка», украинская «Зубровка», немецкая «Грасовка», чешская «Зубровка» и даже американская «Бизон-водка». В Польше бренд Zubrowka с листом зубровки внутри бутылки зарегистрирован Polmos Bialystok и считается национальным достоянием.

В Польше и Литве не менее популярен «Крупник» или «Крупникас» — старинный медовый ликер, известный с 16 века, в который также добавлялась трава зубра, а также ряд других специй — ваниль, звездчатый анис, гвоздика. , корица, кориандр, можжевельник, мускатный орех и орехи, плоды кардамона.Кроме различных напитков, сам бизон в качестве приправы мало используется. Однако французский шеф-повар варшавского отеля «Бристоль» нашел применение травы зубра в рецептах своих соусов к традиционным польским блюдам. Тушеная свиная лопатка в соусе из бизона получила серебряную награду на конкурсе региональной кухни во Франции.

Зубровая трава. Фото

Ароматический состав эфирного масла зубра используется в качестве сырья для парфюмерно-косметической продукции и напоминает запах свежескошенного сена.

Зубр также используется в сельском хозяйстве … Хотя животные не любят ее из-за сильного запаха кумарина, а алкалоид динаксин может вызвать отравление у домашнего скота, небольшая примесь этой крупы в сене может увеличить удои коров. Развитая корневая система зубра способствует укреплению песчаных насыпей железных дорог и склонов оврагов.

Довольно часто, зная название культуры, мы редко думаем, что буквально каждый день встречаем ее в поле, например горькую полынь.Среди этих растений зубров , известных многим как хорошее средство для приготовления спиртовых настоев. Эта культура принадлежит к семейству злаковых и представляет собой многолетнее ароматное растение. Также следует сказать, что на территории Евразии и Америки произрастает около трех десятков видов зубров.

Широкий спектр климатических зон распространения этой культуры включает субтропики и умеренный климат. Нередко встречается в средней полосе России, где распространены восемь его видов.

Зубровка применяется в народной медицине, ликероводочной промышленности, производстве курительных смесей и кулинарии. Также зубра часто включают в смеси семян газонных трав. Такая популярность обеспечивается ароматическими свойствами растения, а также его составом, в который входят различные кислоты (аскорбиновая, кумариновая, феруловая и мелилотическая), а также алкалоиды. Оригинальный аромат трав и вяжущий вкус обусловлены наличием глюкозида кумарина.

Полезные свойства зубра

По народным рецептам эта трава очень часто используется для приготовления спиртовых настоек и спиртных напитков, повышающих аппетит и стимулирующих пищеварение.Рекомендуется при проблемах с желудком и кишечником. А благодаря антисептическим свойствам зубра, спиртовым настоям эта трава помогает при лечении туберкулеза, а также при прижигании порезов и царапин.

Настой зубра для повышения аппетита готовят не только на спирте. Так, например, можно столовую ложку сухой травы залить стаканом кипятка и накрыть крышкой, чтобы настоять полчаса. Прием столовой ложки настоя за 15 минут до еды значительно улучшает переваривание пищи.

Видео. Настойка спиртовая зубр

Подготовьте зубров к использованию в лечебных целях в период цветения. Для этого собирают вегетативную часть и сушат в проветриваемом месте.

В сельском хозяйстве зубров не используют в качестве основного корма, а добавляют только в качестве стимулирующей добавки к сено. Это особенно полезно для крупного рогатого скота, повышает удои и аппетит.

В кулинарии зубров, наряду с душицей, нашел свое применение при приготовлении маринадов для солений, а также в кондитерских изделиях в виде ароматической эссенции.

Ароматный зубр — это трава, принадлежащая к семейству злаковых. В народе его называют вонючим зубром, туровкой, чаполотом, лядником. Период сбора урожая с конца мая до начала июня.

Описание

Зубровка — многолетнее растение. Достигает высоты 70 см, имеет длинное ползучее корневище и прямостоячие восходящие стебли. Листья, расположенные на стебле, имеют укороченную плоскую форму … Ниже они зеленые, голые, а сверху серо-зеленые и с рассеянными волосками.Цветки зубра, собранные в колоски, образуют продолговато-овальную метелку. Цветки в колоски собраны по 3 штуки, во время цветения имеют вид раскидистой метелки. Плод растения — темно-коричневая зерновка продолговатой формы, созревает в августе.

Зубр душистый — трава, которая предпочитает расти на песчаных пресных и сухих почвах в сосновых лесах, на полянах и дорогах, на лесных полянах и полянах. Кроме того, его можно встретить среди кустов. По берегам рек и озер широко распространена южная трава зубра, где растет все лето.Эти растения различаются как местом произрастания, так и строением метелки. Кроме того, это самая любимая еда зубров Северной Америки, а также зубров Беловежской пущи.

Период сбора и заготовки

Трава зубра имеет различные полезные свойства, но ее лекарственным сырьем является листва. В период цветения, когда в нем больше всего кумарина, его собирают. Хотя даже после цветения и после отрастания его можно снова обрезать, только в этом случае концентрация кумарина будет значительно ниже.Сушат зубра в помещении с нормальной вентиляцией или прямо на открытом воздухе, при этом укрывая его от прямых солнечных лучей … Зубровка — трава, сохраняющая свои свойства 2 года.

Распространение

В нашей стране это растение встречается на Кавказе, в Европейском регионе, на Дальнем Востоке, а также в Восточной и Западной Сибири; в Украине — преимущественно в лесостепи и на Полесье. Произрастает в смешанных и лесных насаждениях, на песках, на полянах и полянах, по берегам водоемов.

Полезный материал

Стебли и корни содержат огромное количество алкалоида динаксина и кумарина. Кроме того, бизон — это трава, в состав которой входит оксикоричный ангидрид в форме гликозида — он придает растению тонкий аромат.

Зубровая трава: полезные свойства

Растение возбуждает аппетит, кроме того, улучшает пищеварение человека. Заболевания желудочно-кишечного тракта, стимуляция пищеварения и аппетита, повышение температуры тела — это те случаи, когда трава употребляется в виде водочной настойки или водного настоя.Кроме того, его применяют в виде примочек при медленно заживающих ранах и различных грибковых заболеваниях кожи.

Способы применения

Для стимуляции аппетита и улучшения лактации у молодых мам используют водный настой … Для этого столовую ложку сухой травы заливают стаканом кипятка (в аптеках, на рынках продают зубровую траву). в специализированных магазинах), после чего настаивают полчаса под закрытой крышкой. Далее отвар процеживаем и принимаем по столовой ложке перед едой.

Применение в других сферах

Зубровка — приправленное растение (фото можно увидеть в этой статье), которое широко используется в ликероводочной промышленности для производства ароматного ликера «Зубровка». В кондитерской промышленности его используют для приготовления пищевых эссенций. Также используется в виде пикантной рыбной приправы. Трава имеет слегка терпкий вкус, но при этом обладает ярким неповторимым ароматом.

Зубровка — трава, обильно цветущая с мая по июнь. В это время содержание кумарина в нем достигает максимума.Этот завод очень активно используется при производстве ароматных алкогольных напитков — водок и ликеров.

В Польше с 17 века известна водка «Беловежская зубровка», ставшая любимым напитком в 18 веке. Промышленное производство этого напитка началось в Брест-Литовске в 1926 году. Позже этот метод стали использовать другие производители по всему миру.

Русская «Зубровка», чешская «Зубровка», немецкая «Грасовка», а также американская «Водка Зубр» — во всех этих напитках используется трава Зубровка, свойства которой описаны в статье выше.Бренд Zubrowka, зарегистрированный Polmos Bialystok в Польше, является национальным достоянием страны.

Медовый ликер «Крупникас» или «Крупник» известен в Литве и Польше с 16 века. Вместе с такими специями, как кориандр, гвоздика, ваниль, корица, мускатный орех, кардамон, звездчатый анис, грецкий орех, бизон также добавлялись в него. Эта трава, помимо того, что используется в различных напитках, сама по себе является приправой, которую не часто используют.

Во Франции тушеная свиная лопатка с соусом из бизона была представлена ​​на конкурсе региональной кухни.В косметических и парфюмерных продуктах масла этого растения используются в виде потрясающей ароматической композиции, напоминающей запах свежескошенной травы.

Побочные эффекты

Любые теории «лечения алкоголем» обычно не приводят ни к чему, кроме алкогольной зависимости … Ученые смогли доказать, что спиртовые смеси не нужны для здорового функционирования человеческого организма.

Пить или нет? Ответ на этот вопрос обусловлен ситуацией в обществе и личными ценностями, хотя нельзя серьезно относиться к настоям на травах как к лекарству.Негативное влияние алкоголя на центральную нервную систему и печень человека намного выше, чем «антимикробный» положительный эффект растения под названием зубровая трава, свойства которого описаны выше. И все же, понимая, что вы «выздоравливаете», легко начать пить ежедневно, что уже станет признаком зависимости.

В лечебных целях спиртовая настойка подходит только для растирания груди при повышенной температуре … Необходимо понимать, что спирт достаточно быстро испаряется, при этом человек чувствует облегчение от этого процесса.При передозировке любой источник кумарина вызывает головные боли.

Зубровка — трава, фото которой представлены в этой статье, не подходит для самолечения … Часто человек не может самостоятельно диагностировать болезнь, и симптомы одной болезни принимают за другую. Оказывается, лечение не работает. Следует помнить, что любые рецепты на травы имеют неоднозначное наследие. традиционной медицины, а не доказанным научным фактам из области научной медицины… Желательно не смешивать зубровку в рамках ароматерапии с другими источниками кумарина, кроме эфирного масла корицы.

Иерохлоя с латыни переводится как «святая трава», поэтому в некоторых странах Европы имя зубра напрямую ассоциируется с образом Богородицы. Растение в Англии называют «сладкая трава», что в переводе означает «сладкая трава», и это название напрямую связано со сладковатым ароматом бизона. В индейских племенах (пауни, меномине, омаха, лакота, каддо) охотники на буйволов и другие считали дым от горящей священной травы… Вдобавок этот дым защищал их от нечистых духов. Кроме того, он содержал зубров, измельченных и высушенных в порошок, который затем смешали с табаком.

Считалось, что дым этого растения помогает достичь медитации и пика единства, шаманы Индии использовали этот ароматный дым растения, скрученный в небольшие букеты или сплетенный в косы, в ритуалах инициации и очищения. В виде копчения или отвара индейцы использовали это священное растение от простуды, кашля и других болей.Трава отлично отгоняла насекомых своим мягким ароматом, а женщины Индии ткали из них корзины и циновки, набивали матрасы и подушки. А жители Европы в дни различных религиозных праздников украшали этими свежими пучками травы церкви и притворы, так что аромат душистой зелени стремительно усиливается.

полезных свойств и противопоказаний. Где растет трава

Зубр душистый — травянистое растение, относящееся к семейству злаковых.В народе его называют запахом зубов, индейкой, часовней, кроликом. Период сбора — с конца мая до начала июня.

Описание

Зубровка — многолетнее растение. Достигая высоты 70 см, имеет длинное ползущее корневище и прямостоячие восходящие стебли. Листья на стебле имеют укороченную плоскую форму. Снизу они зеленые, голые, а сверху серо-зеленого цвета и с разбросанными волосками. Цветки зубов, собранные в колоски, образуют метелку продолговато-овальной формы.Цветки в колоски собраны по 3 штуки, во время цветения похожи на раскидистый венчик. Плод растения зернисто-коричневого цвета и продолговатой формы, созревает в августе.

Зубр душистый — трава, предпочитающая расти на песчаных пресных и сухих почвах в сосновых лесах, вдоль просек и дорог, на лесных полянах и полянах. Кроме того, его можно встретить среди кустарников. По берегам рек и озер распространена южная травка, где она растет все лето. Эти растения различаются как местом произрастания, так и строением метелки.Кроме того, это самая любимая еда зубров, обитающих в Северной Америке, а также зубров Беловежской пущи.

Период сбора и закупки

Зубцы травы обладают очень хорошими разнообразными свойствами, но ее лекарственным сырьем является листва. В период цветения, когда в нем больше всего кумарина, проводят его сбор. Хотя даже после цветения и после вторичного отрастания его можно снова обрезать, только в этом случае концентрация кумарина будет намного меньше.Зуб сушат в помещении с нормальной вентиляцией или прямо на открытом воздухе, при этом укрывая его от прямых солнечных лучей. Зубровка — трава, сохраняющая свои свойства 2 года.

Распространение

В нашей стране это растение встречается на Кавказе, в Европейском регионе, на Дальнем Востоке, а также в Восточной и Западной Сибири; на Украине — преимущественно в лесостепи и на Полесье. Произрастает в смешанных и сосновых лесах, на лесопосадках, на песках, полянах и полянах, на пойменных лугах, по берегам водоемов.

Полезный материал

Стебли и корни содержат огромное количество алкалоидов динаксина и кумарина. Кроме того, зубная трава, в состав которой входит ангидрид оксикоричной кислоты в форме гликозида, придает растению тонкий аромат.

Травяная камедь: полезные свойства

Растение возбуждает аппетит, кроме того, улучшает пищеварение человека. Заболевания желудочно-кишечного тракта, стимуляция пищеварения и аппетита, повышение температуры тела — это те случаи, когда трава употребляется в виде водочной настойки или водного настоя.Кроме того, его применяют в виде примочек при медленно заживающих ранах и различных грибковых заболеваниях кожи.

Способы применения

Для стимуляции аппетита и улучшения лактации молодые матери используют водный настой. Для этого в столовую ложку сухой травы наливают стакан кипятка (травы продаются в аптеках, на рынках, в специализированных магазинах), после чего настаивают полчаса под закрытой крышкой. Далее отвар процеживают и принимают перед едой по столовой ложке.

Применение в других областях

Зубровка — трава (фото можно увидеть в этой статье), которая широко используется в ликероводочной промышленности для производства ароматической настойки «Зубровка». В кондитерской промышленности используется для пищевых эссенций. Также его используют в виде острой приправы для рыбы. Трава имеет слегка терпкий вкус, но при этом обладает ярким неповторимым ароматом.

Зубровка — трава, обильно цветущая в период с мая по июнь. В это время содержание кумарина в нем достигает максимума.Этот завод очень активно используется в производстве ароматных алкогольных напитков — водки и ликеров.

В Польше с 17 века водка «Беловежская зубровка» стала любимым напитком польской шляхты в 18 веке. В Брест-Литовске в 1926 году началось промышленное производство этого напитка. Позже этот метод стали использовать другие производители по всему миру.

Русская «Зубровка», чешская «Зубровка», немецкая «Грасовка», а также американская «Зубровая водка» — во всех этих напитках используется трава Зубровка, свойства которой описаны в статье выше.Бренд Zubrowka, зарегистрированный Polmos Bialystok в Польше, является национальным достоянием.

Медовый ликер «Крупникас» или «Крупник» известен в Литве и Польше с XVI века. Вместе с такими специями, как кориандр, гвоздика, ваниль, корица, мускатный орех, можжевельник, плоды кардамона, звездчатого аниса, грецкого ореха, также добавлялись ароматные. Эта трава, помимо ее использования в различных напитках, сама по себе является пряностью, которая используется редко.

Во Франции тушеная свиная лопатка с соусом, приготовленная из зубров, удостоилась серебряной медали в конкурсе на блюда региональной кухни.В косметических и парфюмерных продуктах масла этого растения используются в виде удивительной ароматической композиции, напоминающей запах свежескошенной травы.

Побочные эффекты

Любая теория «лечения алкоголем» обычно не приводит ни к чему, кроме алкогольной зависимости. Ученым удалось доказать, что смеси спиртов не нужны для здорового функционирования человеческого организма.

Пить или нет? Ответ на этот вопрос обусловлен ситуацией в обществе и личными ценностями, хотя к лекарственным средствам нельзя относиться серьезно.Негативное влияние алкоголя на центральную нервную систему и печень человека намного выше, чем «антимикробный» положительный эффект растения, называемого бизоновой травой, свойства которого описаны выше. И все же, понимая, что вы «лечитесь», легко начать пить ежедневно, что уже является признаком зависимости.

В лечебных целях спиртовая настойка подходит только для растирания груди при повышении температуры тела. Необходимо понимать, что алкоголь довольно быстро испаряется, при этом человек чувствует облегчение от этого процесса.В случае передозировки любые источники кумарина вызывают головные боли.

Зубровка — трава, фото которой представлены в этой статье, не подходит для самолечения. Часто человек не может самостоятельно диагностировать болезнь и принимает симптомы одной болезни над другой. Оказывается, лечение не работает. Необходимо помнить, что любые рецепты лечения травами относятся к неоднозначному наследию традиционной медицины, а не к научно доказанным фактам из области научной медицины.Желательно не смешивать зубы с зубами в рамках ароматерапии с другими источниками кумарина, тем более с эфирным маслом корицы.

Интересно

Латинское Hierochloe переводить «Святая трава», поэтому в некоторых странах Европы название Зубровка напрямую ассоциируется с образом Богородицы. Растение в Англии называют «сладкая трава», что переводится как «сладкая трава», и это название напрямую связано со сладковатым запахом запаха бизона.В индейских племенах (пауни, меноминае, омаха, лакота, каддо) охотники на бизонов и другие считали жертвоприношение своим предкам дымом от горящей священной травы как жертвоприношение своим предкам. Кроме того, этот дым защищал их от нечистых духов. Кроме того, трубка Миры содержала зубров, измельченных и высушенных в порошок, который затем смешали с табаком.

Считалось, что дым этой травы помогает достичь медитации и пика единства. Шаманы Индии использовали этот ароматный дым растения, скрученный в небольшие пучки или сплетенный в косы, в ритуалах посвящения и очищения.В виде копчения или отвара индейцы использовали это священное растение от простуды, кашля и других болей. Трава отлично отпугивала насекомых своим мягким ароматом, а индийские женщины плели из них корзины и циновки, набивали матрасы и подушки. А жители Европы в дни различных религиозных праздников этими свежими пучками травы украшали церкви и подъезды так, что аромат благоухающей зелени стремительно поднимался вверх.

Бизон-луговая собачка Взаимодействие с растениями в разнотравных прериях Северной Америки

И бизоны, и луговые собачки оказывают множественное драматическое воздействие на ландшафты пастбищ, и многие считают их ключевыми травоядными животными.Многочисленные исследования документально подтвердили их независимое или комбинированное влияние на процессы экосистемы пастбищ, но было мало попыток одновременно оценить индивидуальные и интерактивные эффекты бизонов и луговых собачек там, где они встречаются вместе. Мы начали долгосрочное исследование в конце 1994 года в Национальном парке Бэдлендс, Южная Дакота, США, чтобы оценить экологические последствия присутствия или исключения луговых собачек, бизонов или того и другого на различные аспекты динамики сообщества растений и круговорота азота. На трех отдельных участках прерий с разнотравьем в парке было установлено пять различных обработок: (1) за пределами колонии луговых собачек, исключая бизонов, (2) за пределами колонии с продолжением использования бизонов, (3) в колонии с исключенными бизонами, но сохраняющими прерии использование собак, (4) в колонии с использованием луговых собачек и бизонов, и (5) в колонии с исключенными обоими.Было мало различий в надземной биомассе или составе видов растений между двумя обработками вне колонии или между тремя обработками в колонии, даже после 3 лет применения обработки. Однако надземная биомасса была более чем в 2 раза выше на участках вне колоний, чем на участках колонии, в первую очередь из-за почти полного исчезновения трав в колониях луговых собачек. На участках вне колонии преобладали несколько видов трав, что привело к снижению видового разнообразия растений, в то время как на участках поселения доминировало несколько видов разнотравных.Чистая минерализация азота в начале вегетационного периода была в 4 раза выше в колониях луговых собачек, чем на участках вне колоний, но все участки продемонстрировали чистую иммобилизацию ко второй половине вегетационного периода. Результаты этого исследования указывают на явные различия в некоторых свойствах экосистемы между обработками в колонии и вне колонии. Представляют ли эти закономерности относительно стабильные альтернативные состояния или появятся отчетливые изменения в различных методах лечения травоядных через несколько дополнительных лет, представляет значительный интерес.

Информация о занятиях в классе с бизонами — Департамент парков и дикой природы Техаса

Что ест бизон?

Корм ​​для зубров

Сводка

Ученики собирают и выжимают траву, разнотравье и просматривают. Учащиеся рисуют проценты.


Цели

Учащиеся смогут определить как минимум 3 основные категории пищи, которую съедают зубры.
Студенты смогут идентифицировать три растения как траву, траву или траву.

Материалы

3 X 5 карт

Карандаши
Газета
Кусочки картона
Стопка книг или других тяжелых предметов

Фон

Зубры — пасущиеся животные.После рассвета, группами по три-четыре, стадо поднимается и в конце концов начинает пастись. Они наедаются досыта, а затем отдыхают. Их дневные циклы с периодами выпаса и отдыха. Было подсчитано, что бизоны съедают около 1,6% своей массы тела в день сухой растительности. Это равняется 24 фунтам в день. Но что едят зубры?

Бизоны едят траву в своем ежедневном рационе. Эти животные едят примерно 93% травы, 5% трав и 2% трав в среднем за один год.

Трава — это растения, которые обычно представляют собой пучковые или дерновообразующие травянистые растения с узкими продолговатыми листьями. В районе Панхандл (где находится Государственное стадо бизонов) бизоны едят такие травы, как синий стебель, буйволиную траву и гама-траву.

Форбс имеет широкие листья и считается травянистым растением. Многие называют разнотравье сорняками или полевыми цветами, в зависимости от их взглядов. В районе Panhandle бизоны могут есть такие растения, как подсолнечник и сорняки косии.

Обзор включает растения с древесным стеблем.Обычно с бровных растений можно содрать тонкую «кору». В районе Panhandle бизоны едят брови, в том числе мескитовый и вяз.

Процедура

  1. Обсудите со студентами, какие растения считаются злаками, разнотравьями, и просмотрите их. Объясните им: хотя бизоны могут есть все три категории, бизоны едят в основном траву.
  2. Попросите учащихся заполнить таблицу.
  3. Попросите учащихся собрать образцы этих растений. Растения, собранные учащимися, могут отличаться от растений, съеденных бизоном, но они все равно попадают в те же категории.(Если ученики не могут собрать растения, учитель должен принести образцы этих растений.)
  4. Отметьте каждое растение, указав имя человека, который нашел растение, место, где было найдено растение, и дату.
  5. Создайте свой собственный пресс для растений, используя следующий метод. Примечание. Нажимайте только на листья просматриваемого материала.
  6. Поместите растение между листами газеты, используя несколько листов бумаги между растениями.
  7. Сложите вместе примерно 4 растения «газетные бутерброды».
  8. Поместите слой картона сверху и снизу стопки растений / газет.
  9. Повторите процесс наслоения растений в газету и размещения картона на каждом четвертом слое.
  10. Поместите тяжелые книги или другие тяжелые предметы наверх стопки, чтобы выжимать воду из растений.
  11. Как только растения высохнут, попросите учащихся поместить свои коллекции в записные книжки с прозрачными карманными страницами, в фотоальбом или попросите их создать свою собственную «книгу растений».«

Оценка

Представьте траву, траву и траву и попросите студентов классифицировать каждое из них.
Спросите учащихся о трех основных категориях, которые едят зубры.

Расширения

Попросите учащихся использовать полевые руководства, чтобы определить название каждого растения.
Учитель мог привести примеры разнотравья, травы и травы. Затем попросите учащихся классифицировать каждое из растений.
Используйте рис, бобы и лапшу в качестве подручных средств, чтобы продемонстрировать различное процентное соотношение потребляемых растений.

Словарь

Трава — Эти растения обычно представляют собой кустовые или дерновообразующие травянистые растения с узкими удлиненными листьями.

Разнотравье — любое травянистое растение, растущее в естественной среде обитания, кроме злаков и травянистых форм. Часто считается сорняком или полевыми цветами.

Обзор — В эту группу входят любые растения с древесным стеблем. Кору можно очистить, чтобы обнажить древесную сердцевину.

Травянистые — растения зеленого цвета с мягким стеблем, недревесные.

Cafe de Bison Math!

Расчеты Bison

Сводка

Учащиеся оценивают, рассчитывают и измеряют потребность в корме для зубров.

Объектив

Стадо бизонов в штате Техас больше не может свободно бродить по обширным прериям, как когда-то. В настоящее время тридцать три животных живут в системе загонов площадью 330 акров в государственном парке Кэпрок-Каньон.

Этих животных нужно кормить и давать воду. Сотрудники Департамента парков и дикой природы Техаса обеспечивают благополучие стада бизонов штата Техас. Зубры пасутся в загоне. В дополнение к пастбищу бизонов кормят питательными кубиками и сеном в качестве дополнения к их рациону.Количество пищи, даваемой стаду, зависит от таких факторов, как погода и количество травы, доступной для выпаса.

Материалы

Студенческая страница для каждого студента
Одно ведро на пять галлонов
Одни весы для ванной
Чашки, вмещающие не менее 8 унций воды
25 фунтов сухого корма для собак или другого сухого вещества, которое можно легко взвесить
Коричневые бумажные пакеты для продуктов

Процедура

  1. Обсудите со студентами, что при отлове диких животных огромная ответственность заключается в том, чтобы обеспечить надлежащий уход за животными и их необходимое для выживания.
  2. Попросите учащихся узнать, сколько нужно кормить и поить зубра. Покажите ведро на пять галлонов и объясните, что бизон выпивает столько воды за день. Попросите учащихся оценить количество стаканов воды, которое потребуется для ее наполнения. Затем позвольте учащимся заполнить ведро. Сколько на это ушло стаканов? Сравните это с ежедневным потреблением воды человеком.
  3. В дикой природе бизоны едят траву, разнотравье (сорняки) и травят (древесные растения). При выпасе в дикой природе им требуется около 24 фунтов сухого вещества в день.В загонах бизон получает три фунта питательных кубиков через день. Попросите учащихся взвесить три фунта корма для собак на весах в большом бумажном мешке. Сколько еще корма нужно бизону в день? Попросите учеников налить в мешок по чашке собачьего корма, пока он не достигнет 25 фунтов. Напомните учащимся, что 25 фунтов травы весят столько же, но занимают больше места. Например, наполните бумажный пакет сухим растительным материалом и взвесьте его.

Добавочные номера

Попросите учащихся измерить свой рост.Средний рост бизона — шесть футов. Насколько выше зубр?
Попросите учащихся взвесить себя на весах. Средний бизон весит около 1500 фунтов. Насколько больше весит зубр? Если сложить веса каждого ребенка в классе, получится ли это больше или меньше, чем у зубра?

Оценка

Удалось ли ученикам решить расчеты, относящиеся к зубрам?
Попросите учащихся спланировать и рассчитать, что им потребуется для ухода за небольшим стадом из пяти зубров в день.
В настоящее время тридцать три животных живут в системе загонов площадью 330 акров в штате Кэпрок-Каньон

.

Сезоны зубров

Справочная информация Зима

Зимой зубры делятся на две отдельные группы. Коровы и телята составляют одну группу, быки — другую. Группа корова / теленок состоит из 20-70 зубров. Группа быков состоит из 5-20 человек. Обе группы ищут открытую траву, чтобы питаться. Бизоны используют свои головы, рога и мощные шеи, чтобы расчищать снег, покрывающий запасы пищи.Бизон может есть траву под сугробами глубиной 4 фута! Когда воду трудно найти, они едят снег. Их толстая шерсть и толстый слой жира защищают их от холода. Во время метели зубры сбиваются в кучу, чтобы согреться. Быки часто укрываются на деревьях, но другая группа часто пытается противостоять ветру на открытом воздухе, где они с большей вероятностью найдут питательную траву.

Пружина

Когда температура начинает нагреваться, бизоны покидают свой зимний ареал.Теперь их толстые слои жира исчерпаны, и поиск новой травы заставляет бизонов двигаться. Толстая шерсть больше не нужна, поэтому бизоны линяют (линяют) своей тяжелой шерстью (шерстью). Рваные клочки шерсти часто цепляются за зубра.
Коровы по-прежнему отделены от быков. Беременные зубры стремятся отделяться от группы корова / теленок на небольшом расстоянии. Примерно через 275 дней беременности коровы вынашивают телят. Телята рождаются без горбов и весят около 50 фунтов.Их шерсть цвета корицы и со временем темнеет.

Лето

Летом быки и коровы наконец объединяются в стадо. Брачный период, известный как гон, начинается и длится до ранней осени. Телята действительно растут. Темные рога надрывают кожу и их окраска темнеет. Детские волосы выпадают, и происходит линька, поскольку более темные волосы выталкиваются из-под них. Горб начинает развиваться. Взрослые особи трутся о любой доступный предмет и валяются на земле, чтобы избавиться от линьки, и чесаться, когда насекомые вызывают у них зуд.Когда телеграфные линии впервые пересекли прерии, многие из них были сбиты с ног трением и царапинами зубров.

Осень

В это время зубры накапливают жир на зиму. Они гораздо больше пасутся, тратя меньше времени на царапание, дремоту и катание, которые популярны летом. Они также выращивают шерсть на холодную погоду. Поскольку они в отличном состоянии, это часто считается лучшим временем для охоты. К ноябрю быки покинули стадо.Телята своей окраской и формой больше похожи на взрослых бизонов. Их волосы также становятся густыми и становятся длинными, лохматыми. Телята в этом возрасте весят около 400 фунтов. Бизоны в дикой природе живут 12-15 лет, но выносливые животные могут жить 30 и более лет.

Что такое жвачное животное?

Еда — одна работа, четыре желудка!

Бизоны едят и переваривают пищу уникальным способом.Им нравится есть луговые травы, и у них есть специальные зубы на нижней челюсти, которые помогают им срезать траву. Бизоны едят траву, обвивая ее языком и зажимая между языком и нижними зубами. Пищу они глотают практически целиком. Бизоны — жвачные животные. Жвачные животные имеют желудки, состоящие из четырех отделений, которые помогают им переваривать пищу.

  1. При употреблении пища сначала сохраняется в рубце, первом отделе желудка. Некоторая еда идет прямо во второй отсек, который является сеткой.
  2. В конце концов, вся еда попадает во второй отсек, сетку. Здесь желудочный сок и бактерии начинают расщеплять пищу и превращать ее в жвачку. Когда бизон отдыхает, мышцы ретикулума проталкивают жвачку обратно в пасть бизона. Там жвачка пережевывается и смешивается с большим количеством слюны.
  3. Затем жвачка снова проглатывается для дальнейшего переваривания. Он проходит через рубец, сетку и попадает в омазум, который является третьим отделом желудка бизона.Там жвачка переваривается дальше.
  4. Конечная остановка — сычуг, последний отсек. Здесь жвачка смешивается с желудочным соком перед тем, как попасть в кишечник.

Почему нужно четыре желудка? Травы, разнотравье (сорняки) и травки (древесные растения) очень жесткие и их трудно разрушить. Способность бизона к употреблению разнообразной растительной пищи позволяет ему выжить в условиях дефицита пищи (фуража).

Хронология техасских бизонов

Путешествие во времени


Резюме

Создайте «длинную» временную шкалу.

Цели

Студенты смогут упорядочить события.
Студенты смогут применять измерения к хронологическому времени.

Фон

Бизон путешествовал по сухопутному мосту во время ледникового периода Иллинойса из Азии в Северную Америку. С момента своего прибытия они оказали большое влияние на американскую историю. Известные европейские исследователи заметили зубров, когда они исследовали землю. Двумя из этих исследователей были Эрнандо Кортес и Альвар Муньес Кабеса де Вака.Кортес увидел бизона в зверинце Монтесумы. Напротив, Кабеса де Вака считается первым белым человеком, увидевшим бизонов в дикой природе.

Зубры были важны для образа жизни коренных американцев. Они использовали для чего-то каждую часть зубра. Помимо относительно большого количества мяса, эти животные давали шкуры для изготовления одежды и укрытия. Бизоны также были связаны с религией, фольклором и искусством коренных американцев.

Со временем бизоны столкнулись с множеством трудностей.Болезнь уменьшила численность зубров и уничтожила среднее стадо, разделив зубров на северное и южное стадо.

Охотники за шкурами решили нажить себе состояние, убивая бизонов ради их шкуры, оставляя оставшуюся часть бизонов гнить, тратя впустую мясо и другие полезные части. После того, как бизоны были исчерпаны, торговля костями для фарфора и других товаров началась.

Зубры были практически уничтожены, но, к счастью, несколько человек увидели, что зубрам угрожает опасность. Чарльз и Мэри Гуднайт поймали и вырастили телят зубров на своем ранчо.Позже были созданы несколько парков и заповедников, чтобы обеспечить бизонам безопасное место для прогулок. Наконец, последние из диких бизонов в Техасской Панхандле были перемещены в Государственный парк Кейпрок-Каньон.

Материалы

  • Бумага
  • Карандаши
  • Маркеры или мелки
  • Лента
  • Рулетка

Процедура

  1. Прочитав информацию, попросите учащихся создать временную шкалу. Они могут работать парами или индивидуально.
  2. Разрежьте квадраты даты / события на квадраты. Позвольте каждой паре / человеку выбрать конкретное событие в истории зубров и попросить их проиллюстрировать это событие на одном листе бумаги. Убедитесь, что год указан на бумаге.
  3. Просмотрите со студентами, что события расположены в порядке от прошлого к настоящему. Позвольте учащимся расположить события по порядку.
  4. Разместите и заклейте упорядоченные события на стене, создав «длинную» временную шкалу.
  5. Путешествуйте как класс во времени, останавливаясь в каждой точке своего пути.Попросите студентов выступить в роли дирижеров. Каждая пара должна рассказать о своем историческом событии и представить свою иллюстрацию этого события другим ученикам и учителю класса.

«Зубр» или Бизон »?

Это бизон или буйвол?

Поскольку бизоны в Америке напоминали буйволов старого мира, исследователи также называли их бизонами. На самом деле считается, что слово буйвол использовали английские поселенцы. Считалось, что этот термин был модификацией названия «les boeufs», которое французские исследователи дали волам или крупному рогатому скоту.Испанские исследователи называли зубров рогатым скотом, «vacas de tierra» или коровами страны.

Этот термин эволюционировал, и вскоре стали использоваться многие вариации, такие как «буффлер», «бёффл» и «буйвол». Хотя термины буйвол и бизон теперь используются как синонимы, научное название «буйвола», найденного в Америке, — бизон.

Таксономия бизонов
Порядок: Artiodactyla
Класс: Ruminata
Семейство: Bovidae

В мире есть три основных вида зубров.Это равнинный бизон, лесной бизон и зубр европейский.

Общее название Род Вид Подвид
Равнинный зубр Зубр зубр зубр
Вудс Бизон Зубр зубр Атабаска
Зубр Зубр Зубр зубр бонусов

Стадо бизонов штата Техас — это равнинные бизоны, которых также называют бизонов .У этих млекопитающих длинные бороды, а рога часто прикрыты лохматой шерстью. Существует резкое различие в текстуре и цвете шерсти.

Древесный бизон или Бизон athabascae крупнее и темнее равнинного бизона. У него более длинная шея и более резкое изменение контура от плеч к спине. На лбу лесного зубра шерсть длиннее и ниже. Этот вид бизонов также называют горными бизонами и водится в северной части Америки и Канады.

Модель Bison bison athbascae больше, чем bison bison . Это следует правилу Бургмана, согласно которому чем дальше на север, тем крупнее становятся животные. Животные на юге, как правило, меньше, потому что им не нужна дополнительная площадь поверхности для поглощения тепла. Есть еще один вид зубров, известный как bison bonasus . Эти животные водятся в Европе. Большинство этих зубров живут на заповедниках в России или Польше. Эти животные больше похожи на быка.У них меньшие головы, которые носят выше, чем у американских бизонов. Его тело и ноги длиннее. Шерсть менее мохнатая, хвост длиннее. В целом, тело имеет менее внушительные передние конечности и более крупные задние.

«Настоящих» буйволов часто называют азиатскими или африканскими. Они принадлежат к другому семейству, нежели американские бизоны. Физические различия более очевидны. Эти буйволы не имеют большого горба и выглядят более гладко.


Студенческий вызов!

Часто люди дают названия животным, которые отличаются от их «настоящих» или научных названий.Попросите учащихся перечислить некоторые из них вместе с их различными именами. (Пример: горный лев или пума)

Бизонов

Бизонов в Техасе

Резюме

Научитесь пользоваться картой штата Техас, находя места, связанные с зубрами.

Цели

Учащиеся смогут находить места, связанные с зубрами, на карте.
Студенты смогут определить важные места, связанные с зубрами.

Фон

Бизоны оказали глубокое влияние на историю Техаса.В штате Техас есть множество сайтов, связанных с зубрами. Некоторые из них представляют собой заповедники, которые обеспечивают безопасное место для жизни зубров. Другие места важны для исторической и естественной истории бизонов. Некоторые сайты могут относиться к коренным американцам, которые использовали бизонов, или охотникам за шкурами, которые охотились на них.

Материалы

  1. Карандаш или ручка
  2. Карта штата Техас на каждых четырех студентов.

Процедура

1.Объясните учащимся, как использовать сетку для поиска участков на карте штата. Используйте простую диаграмму на доске, чтобы показать, как найти координаты.
2. Разделите учащихся на группы по четыре человека, чтобы они выполнили задание с картой. Раздайте каждой группе по одной карте и попросите учащихся по очереди определять местоположение, отмечать карту и проверять местоположения.
3. В качестве дополнения предложите учащимся написать письмо на некоторые из сайтов с просьбой предоставить дополнительную информацию об истории зубров в этом районе.

Оценка

Смогли ли студенты найти эти места в штате Техас?

Словарь

    • Торговый пост — заведение (очень похожее на универсальный магазин), удаленное от городов.Охотникам были предоставлены припасы и закуплены их шкуры.
    • Охотничьи лагеря — Чаще всего расположены вдали от торговых постов и скрытых городов. Охотники построили временное жилище, напоминающее постройки типи.
    • Hide Town — эти города были расположены там, где есть прямой доступ к железным дорогам. В городе коммерческие предприятия занимались торговлей зубрами.

Анализировать изображение

Фон

Фотографии и рисунки важны для сохранения истории.Историки проводят много времени, рассматривая фотографии во всех деталях в поисках разгадки истинной истории картины.

Примечание: соберите несколько фотографий. Имейте описания к фотографиям. Студентам очень нравится это простое занятие.

Цели

Студенты смогут сделать как минимум три вывода из картинки.
Учащиеся смогут написать свои собственные рассказы на основе наблюдений за картинкой.

Процедуры

  1. Скопируйте картинку для каждого ученика или раздайте одну картинку группе учеников.
  2. Попросите учащихся изучить картинку. Попросите их подумать над следующими вопросами: Как вы думаете, когда была сделана фотография? Как вы думаете, где было сделано фото? Как вы думаете, кто такие люди и чем они занимаются?
  3. После того, как студенты зададут вопросы, предложите студентам написать или рассказать свои собственные истории о фотографии. Попросите их использовать свое воображение, чтобы приукрасить свои истории.
  4. Попросите учащихся поделиться своими историями с классом. Все ли сделали одинаковые выводы?
  5. Поделитесь актуальными фактами о фото.


Оценки

Смогли ли учащиеся сделать по крайней мере три вывода из рисунка?
Подходит ли их история к фотографии?

Расширения

Попросите учеников нарисовать сцену и обменяться рисунками с другим учеником. Попросите каждого ученика написать о рисунке другого.
Попросите студентов написать о том, что они будут делать на фотографии, которую они хотели бы сохранить в истории.
Предложите учащимся подумать о том, как историки могут быть «обмануты» картинкой и как можно проверить теории о картинке.

Пример использования TED: польская Vokda

12. Тип меры: IPROP (интеллектуальная собственность)

13. Прямое против косвенного воздействия: Прямое

14. Связь торговых мер с воздействием на окружающую среду

а. Непосредственно связано с продуктом: Да, алкоголь

г. Косвенно связано с продуктом: Нет

г. Не относится к продукту: Нет

г. Связано с процессом: Да, интеллектуальная собственность

15.Идентификация торгового продукта: ВОДКА

Тип продукта: Номер HTS: 22086020
Водка в емкостях объемом не более 4 литров, стоимостью более 2,05 доллара за литр
Импорт в США в 2002 году: (тыс. Долларов) 581 745,5 долларов США
15

16. Экономические данные

Основной производитель водки Zubrowka: POLMOS Bialystok, Przedsiebiorstwo, SA
ul Elewatorska 20, PO Box 47, 15-950 Bialystok, Poland

Дата включения

1928

Выручка

307 286 000 долларов США

Чистая прибыль

9 898 000 долларов США

S на сотрудника

долл. США 808,640

Сотрудники

380

16

Потребление польской водки

Польша является не только крупным производителем водки, но и четвертым по величине потребителем водки в мире.Объем розничного рынка алкогольных напитков в Польше составляет 4 миллиарда долларов США. Структура потребления различных напитков составляет примерно 32% водки, 24% вина и 44% пива17. Ежегодно в Польше производится 3,8 миллиарда литров водки и других спиртных напитков. Польский рынок спиртных напитков и водки оценивается более чем в 200 миллионов литров. Годовое потребление водки в Польше на душу населения составляет 5,7 литра 17a.

Польская водочная промышленность

В Польше действует акцизный налог, который применяется к некоторым импортным товарам, а также к товарам, произведенным внутри страны.Обычно этот налог взимается сверх таможенного тарифа. Импорт товаров, к которым применяются акцизы, облагается более высокими ставками, чем акцизы на товары отечественного производства. В случае водки и спиртных напитков ставки акцизного налога составляют 95 процентов и 190 процентов соответственно. Однако экспортные товары не облагаются акцизным налогом18. В 1988 году Полмос произвел около 172 миллионов литров алкоголя, но к 1997 году этот объем упал до 100 миллионов литров. В первой половине 1998 года производство водки сократилось почти на 30%, и мощность 42 заводов была загружена на 50% от первоначальной после повышения акцизов, упомянутого выше.Спад потребления, согласно официальной статистике, составил 8,7% в 1994 г., 10% в 1995 г. и 9% в 1996 г. Когда в марте 1997 г. были повышены акцизы, продажи упали на 48%, а доходы упали на 140 млн. Зл. В первой половине 1998 года производство ароматизированных водок упало на 28,3% до 58 600 гектолитров, а производство прозрачных водок упало почти на 15% за тот же период. Исследования польского рынка алкогольных напитков указывают на изменения в структуре потребления алкоголя. С 1990 года потребление пива на душу населения выросло на девять литров.С другой стороны, спрос на водку по понятным причинам падает. Пиво имеет значительное ценовое преимущество, и по цене литра водки в 1990 году можно было купить около 6,9 бутылок пива. В прошлом году вы могли купить 7,5,19.

Приток больших объемов контрабандных алкогольных напитков из-за границы — еще одна проблема для отрасли. Контрабандисты привозят из Чехии водку, которая в Польше стоит вдвое дешевле. Границу также незаконно пересекают большие автоцистерны с алкоголем, не подлежащие таможенному оформлению.Внутренний рынок водки в Польше действительно испытал резкое падение внутреннего спроса, поэтому он начал все больше ориентироваться на экспорт, где в конечном итоге дела шли очень хорошо20.

Из-за отраслевых растущая зависимость от экспорта для поддержания прибыли, многие польские винокурни упорно боролась за сохранение товарных знаков и прав на экспорт. После долгого лоббирования процесса, Европейская комиссия наконец приняла предложения Польши о защита традиционных польских брендов водки, таких как Zubrowka.В постановление об утверждении генеральной концепции «Польской водки» означает, что ряд определенных марок могут носить свои названия только в том случае, если они произведены в Польше и по специально определенному «традиционному рецепту». Это решение фактически стоит миллионы евро для польских производителей / заводов, но это также означает необходимость более строгих ограничений на производство методы. Тремя брендами, получившими наибольшую защиту в соответствии с постановлением, являются: марка «Зубровка», «Зубровая трава», Крупник и Росолис.»Wisniowka-Polish Cherry »также был одобрен, несмотря на возражения Испании, что термин потенциально может привести к путанице с Шерри, за которую Мадрид считает эксклюзивность.21

Импорт водки из США
Источник

2000

2001

2002

2003

Изменение в процентах с начала 2002 г. по 2003 г.

—тысяч долларов —

Процент от общего числа

январь-август

—тысяч долларов —

Все источники 422 969 долл. США.6 $ 531 756,8 $ 581 745,5 100,0% $ 371 899,1 $ 378 422,0 1,8%
Швеция 210 237,9 долл. США $ 263 204,6 $ 287 939,7 49,5% $ 177 399,5 $ 196 396,1 10.7%
Нидерланды $ 50 220,6 $ 63 486,0 $ 75 049,4 12,9% 44 805,4 долл. США $ 54 686,4 22,1%
Франция $ 17 287,5 33 524,6 долл. США $ 71 544,0 12,3% 43083 долл. США.6 $ 56 931,2 32,1%
Польша 31 603,3 долл. США 43 593,4 долл. США $ 48 749,5 8,4% 29 929,8 долл. США 33 694,4 долл. США 12,6%

Источник: Торговая база данных USITC

Продажа алкогольных напитков

Год 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
Объем продаж алкогольных напитков, млн литров 1741.2 1850,0 2024,1 2104,1 2280,4 2385,4 2498,0 2530,2 2557,0

Источник: Economist Intelligence Unit

17. Влияние торговых ограничений: низкое

18. Сектор промышленности: пищевая промышленность.

19. Экспортеры и импортеры: Польша и многие другие.

Польша занимает очень высокое место среди страны, экспортирующие водку в США.Его экспорт в США, Россия, Германия, Италия и Канада были оценены на первом этапе в 9,6 млн долларов США. за пять месяцев 1998 г. на США приходилось 3,9 млн. долларов США, а на Россию — США. 1,4 млн долларов. Среди других польских водок в списке 110 самых продаваемых брендов. Krakus — 33 года, Premium — 59 лет и водка Zubrowka — 97. Пять из 15 ведущих мировых брендов водки происходят из Польши. Зубровки основные экспортные рынки включают США, Германию, Италию, Канада, Россия и Япония, где Полмос-Белосток продает 30 000 ящиков год.Полмос-Белосток — крупнейший и оригинальный производитель Зубровки. в Польше, сама экспортирует свою продукцию в Японию, но работает с Agros S.A. для экспорта на рынки Европы и Северной Америки.22

Американский бизон | National Geographic

Общее название:
Американский бизон

Научное название:
Бизон бизон

Тип:
Название млекопитающих

0 Группа

Стадо

Средняя продолжительность жизни в дикой природе:
от 12 до 20 лет

Размер:
Голова и тело: от 7 до 11.5 футов; хвост: от 19,75 до 23,5 дюймов

Вес:
от 930 до 2200 фунтов

Статус Красного списка МСОП:?
На грани исчезновения

Наименее опасные Вымершие

Текущая динамика численности населения:
Конюшня

Зубров, символических животных Великих равнин, часто ошибочно называют буйволами. Как бы то ни было, это грозные звери и самые тяжелые наземные животные в Северной Америке.

Размер и диета

Зубры имеют высоту в плечах от 5 до 6,5 футов и могут опрокинуть чашу весов более чем на тонну. Несмотря на свои огромные размеры, бизоны быстры на ногах. Когда возникает необходимость, они могут бежать со скоростью до 40 миль в час. У них изогнутые, острые рога, которые могут достигать двух футов в длину.

Эти крупные травоядные питаются равнинными травами, травами, кустарниками и ветками. Они отрыгивают пищу и пережевывают ее как жвачку перед окончательным перевариванием.

Поведение стада

Самки (коровы) и взрослые самцы (быки) обычно живут небольшими отдельными группами и собираются вместе в очень большие стада в течение летнего сезона спаривания.Самцы борются за первенство в спаривании, но такие состязания редко бывают опасными. Самки рожают одного теленка после девятимесячной беременности.

Культурное значение

Бизоны когда-то покрывали Великие равнины и большую часть Северной Америки и были критически важны для сообществ равнинных индейцев.

6 thoughts on “Зубровка трава полезные свойства: Зубровка — полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.