Выращивание лука батуна из семян: Выращиваем лук-батун . Посадка семенами и рассадой. Уход, фото — Ботаничка.ru

Выращиваем лук-батун . Посадка семенами и рассадой. Уход, фото — Ботаничка.ru

Есть сведения о том, что родиной лука-батуна является Азия. На текущий момент большие насаждения лука в естественной среде можно встретить в Китае, Сибири и Японии. Как культурное растение лук-батун встречается буквально по всему земному шару и культивируется исключительно ради своего зеленого пера, которое имеет гораздо более нежный, мягкий вкус, чем у лука репчатого (неприятного «послевкусия» после себя он практически не оставляет).

Лук-батун, или Татарка, или Дудчатый лук (Allium fistulosum). © bejo

Лук-батун (Allium fistulosum), или, как его еще называют, лук дудчатый, татарка, китайский или даже песочный, представляет собой травянистую многолетнюю культуру, принадлежащую к виду рода Лук.

Луковицы лука-батуна имеют продолговатую форму и практически не развиты. Стебель, будучи абсолютно полным внутри достигает порой солидной высоты – до одного метра (а иногда и более).

Листья имеют дудчатую форму, они шире чем у лука обыкновенного. В период цветения лука-батуна можно видеть его замечательные, крупные и имеющие форму шара зонтики, которые скомпонованы из большого числа боле мелких цветочков.

Вырастить лук-батун можно посевом семян, либо размножить, просто разделив куст на части (предварительно смазав части древесной золой и слегка подсушив). Также при выращивании лука-батуна нередко используется и рассадный способ выращивания. Применяют рассадный метод в том случае если зелень необходимо получить в максимально ранние сроки, а про подзимний посев этого лука, вы в прошлом году забыли.

Содержание:

Выращивание рассады лука-батуна

Посев семян лука-батуна

Как ни странно, выращивание лука-батуна именно рассадным способом является чуть ли не самым надежным вариантом воспроизводства этого растения. Особенно сильно популярен рассадный способ получения лука-батуна в странах востока, и объясняется это просто. При использовании однолетней культуры возделывания лука–батуна в разы снижается вероятность поражения растений болезнями, и, конечно же, ускоряется получение зеленой массы на столе, что тоже не может не радовать.

Обычно посев семян лука-батуна на рассаду проводится во второй декаде апреля, иногда чуть раньше, а к посадке рассады на грядки приступают во второй декаде июня. Такая технология получения лука-батуна способствует обеспечению людей свежей зеленью уже в сентябре. В этот период собирать его можно вместе с ложными луковицами.

Конечно, если вы хотите вырастить качественную рассаду лука-батуна, вам необходимо позаботиться и о качественном грунте. Обычно огородники делают такую смесь – часть перегноя и часть дерновой почвы хорошо смешивают в равных долях, после этого в десятилитровое ведро полученной смеси кладут 150-200 г древесной золы (хорошего калийного удобрения, содержащего около 5% калия) и туда же всыпают 80-85 г нитроаммофоски, затем состав самым тщательным образом перемешивают. Если ингредиенты вы брали не со своего участка и вы в них не уверены, то желательно полученный в итоге состав обеззаразить путем пропаривания в духовке в течение часа, но если боитесь, что такая «экзекуция» убьет все возможные микробы в почвенном составе (как положительные, так и отрицательные), то просто пролейте состав 2-х – 3-х % раствором марганцовки.

Когда состав готов и емкости высотой не менее 15 см с дырками для дренажа в основании и слоем дренажа из гальки толщиной в сантиметр для посева тоже готовы, необходимо приступать к подготовке семян к посеву. Для этих целей семена лука-батуна нужно замочить на 24 часа в талой или дождевой воде, раза два за этот период меняя воду. Далее, по извлечении из воды их необходимо завернуть в тряпочку и пару дней продержать в нижней полке холодильника. По прошествии этого времени остается семена просушить на сухой тряпочке до состояния сыпучести и можно высевать в ящичек или иную тару.

Посев семян лука-батуна должен проводиться в субстрат с заделкой в него на 1,5-3 см, не глубже. Бороздки в ящичках лучше располагать, отступая друг от друга на 5-6 см. Если ящичков нет, то расстраиваться не стоит, семена можно вполне посеять в горшочки размером всего-то 6-7 см, по пять или семь штук. У такого посева есть, кстати, название – букетный, и если кто-то пробовал так сеять, то обязательно напишите в комментариях — удобно ли.

После посева семена нужно легонько, сантиметра на полтора, присыпать свежим и рыхлым грунтом, затем выровнять поверхность и слегка прикатать, уплотнив. Далее, поверх прикатанной и уплотненной почвы можно высыпать буквально пару сантиметров чистого речного песка. Только после этого сеянцы можно полить, естественно, полив не должен проводится из лейки или банки, тут нужен только пульверизатор, чтобы все указанные слои не размыть и ни в коем случае, не вымыть семена на поверхность. После полива (литр на квадратный метр, для чего лучше использовать талую или дождевую воду комнатной температуры) нужно, до появления всходов, укрыть емкости полиэтиленовой пленкой или стеклом и поместить в помещение, где температура колебалась бы от 18 до 21 градуса выше нуля.

Всходы семян лука-батуна. © greenomica

Уход за рассадой

Как только над поверхностью почвы вы увидите всходы, пленку нужно снять, а ящики или контейнеры перенести на южный подоконник, но не в очень теплое помещение, в идеале, в помещении должно быть около 10-11 градусов тепла. Через день нужно постараться в этом помещении поддержать в дневное время температуру на уровне 14-16 градусов тепла, а ночью опустить ее до 11-13 градусов. В том случае, если не получается точно регулировать температуру в помещении, то можно просто открывать форточки и двери, главное при этом — не создавать сквозняков.

До того, как всходы окрепнут, обязательно нужно будет поддерживать дополнительное освещение, ведь в эту пору солнышко встает поздно, а ложится рано, и сеянцами будет банально не хватать солнечного света. В идеале луку-батуну нужен 14-и часовой, то есть довольно длинный световой день. Для этих целей можно купить обычную фитолампу либо светодиодный светильник и закрепить над рассадой лука-батуна так, чтобы высота до нее была равна 26-28 см. В первые трое суток после того, как дополнительное освещение закреплено, необходимо вообще его не выключать, чтобы растения привыкли к такому свету, далее подсветку можно выключать в шесть утра и включать в восемь часов вечера.

Со светом решили, теперь полив.

Полив рассады лука-батуна нужно проводить часто, но очень умеренно, нельзя допускать ни пересыхания грунта, ни его переувлажнения.

Примерно через семь дней, как над поверхностью почвы появятся всходы, необходимо провести подкормки, сперва внеся 2,5 г суперфосфата, растворенного в воде, на квадратный метр почвы, затем — 2,5 г сульфата калия, также растворенного в воде, на квадратный метр почвы. При появлении у рассады лука-батуна первого настоящего листочка необходимо рассаду проредить таким образом, чтобы между всходами оказалось расстояние, равное трем сантиметрам.

Примерно за десять дней до пересадки рассады лука-батуна в открытый грунт рассаду нужно закалить. Самое простое, с чего можно начать — это почаще и каждый раз на более длительный период времени открывать форточки и двери. Спустя пару дней, если похолодания не предвидится, можно рассаду пробовать выносить сначала на день, а потом и на ночь на участок.

Высадка рассады в открытый грунт

Обычно рассаду лука-батуна на грядку высаживают без опаски во второй декаде июня, к этому периоду никакого риска возникновения возвратных заморозков уже точно нет, а почва будет хорошо прогретой и рыхлой. К высадке полностью готовы те сеянцы, что имеют хорошо развитые корни и три или четыре полноценно сформированных листочка. Также для большей уверенности можно осмотреть и толщину стебелька у основания, она должна быть около пяти миллиметров. Сам возраст рассады должен быть равен двум месяцам.

По сути, посадка лука-батуна ничем особым не отличается от посадки рассады любой овощной культуры. Все что нужно сделать, это на почве, подготовленной по всем вышеописанным правилам, выкопать лунки глубиной 11-13 см в ряду и оставить пару десятков сантиметров для междурядий, после чего посадить в них рассаду. Желательно в основании добавить горсть древесной золы, смочить почву и разместить рассаду строго вертикально, обжав почву. После чего полить и замульчировтаь перегноем слоем в один сантиметр.

Почва для лука-батуна

Лук-батун хорош тем, что совершенно не требователен к теплу, как, скажем, репчатый лук. Даже если высадить его в небольшой полутени, он все равно даст неплохой урожай. А вот что касается типа почвы, то тут капризы налицо: лук-батун любит плодородный грунт, с достатком влаги, со слабокислой или нейтральной реакцией. Огородники считают, что идеальными почвами для него являются суглинки и супеси.

У себя на родине лук-батун чаще всего растет на влажных и низинных участках. Однако на такой почве довольно часто застаивается весенняя и дождевая вода, и там он может начать быстро стрелковаться, следовательно, нежных его листочков вы не отведаете.

Если ничего иного не остается, как посадить лук-батун на почву кислую, то предварительно ее «облагородьте»: внесите по 250 г древесной золы на квадратный метр будущей грядки, при этом делать это нужно не менее чем за шесть месяцев до высадки рассады. Или еще с осени внесите в почву 200 г извести под перекопку.

Вообще подготовка почвы под лук-батун — это дело довольно ответственное. Почему? Культура эта многолетняя, на одном месте может произрастать не год и не два, а целых пять лет. Поэтому, кроме рыхления, перекопки почвы, удаления сорняков и раскисления грунта, его нужно обогатить, внеся на квадратный метр (лучше осенью) по 4-6 кг перегноя или компоста, 18-19 г сульфата калия, 32-35 г суперфосфата, а также около 25 г аммиачной селитры, все это, конечно же, под перекопку.

Молодая рассада лука-батуна, высаженная в грунт

После каких культур можно сажать лук-батун?

Предшественники — это также важная тема – лук-батун будет расти лучше всего, если на этом месте ранее произрастали сидеральные культуры, бобовые, помидоры или капуста, а вот если росли чеснок, лук, огурцы, морковь или лук-батун, то лучше подождать годок как минимум.

Посев лука-батуна в открытый грунт

Мало кто знает, что лук-батун в открытый грунт можно сеять не один раз за сезон и даже не два, а три. Самые оптимальные сроки — это апрель, июнь и июль, а также октябрь и ноябрь. Позднеосенний период, который правильнее именовать подзимним посевом, проводят обычно с той целью что и весной: уже очень рано к столу можно получить первую зелень.

При посадке под зиму слишком рано участок готовить не стоит, самый оптимальный вариант — это лето, а вот как только температура значительно понизится и станет в пределах пары градусов тепла, то семена, без всякого предварительного выращивания рассады можно высеять на глубину порядка пары сантиметров, если почва участка тяжелая, и на чуть большую глубину (3-4 см), если легкая, ведь там они промерзнуть могут гораздо быстрее. Расстояние между рядками при позднеосеннем посеве можно оставить прежним – примерно два десятка сантиметров. После посева участок нужно хорошо выровнять, уплотнить и обязательно замульчировтаь перегноем, слоем в пару сантиметров. Некоторые находчивые огородники еще и сверху бросают пару еловых лап – они хорошо задерживают снег.

Как только наступит весна, грядку с позднеосенними посевами лука-батуна нужно открыть, но не совсем. После того как перегной будет убран, необходимо покрыть почву (грядку) полиэтиленовой пленкой, чтобы создать семенам парниковый эффект, и чтобы они быстрее проросли. Интересно, что если все хорошо получилось, то лук-батун, высеянный поздней осенью, уже чуть ли не с первыми лучами солнышка начинает прорастать. Как только всходы появятся, то примерно через недельку их смело можно проредить.

Лук-батун на подоконнике

Как это ни покажется странным, но лук-батун вырастить можно даже на обычном подоконнике, скажем, если у вас либо вовсе нет клочка земли, либо нет на нем места для этой культуры. Вырастить (выгнать) лук-батун на подоконнике можно прямо посреди зимней стужи. Все что для этого потребуется — это в осенний период (обычно это октябрь) выкопать двухлетнее либо трехлетнее растение из почвы, обязательно с земляным комом, чтобы не повредить корешки и высадить в горшочки и контейнеры, имеющие обязательные дренажные отверстия в основании и слой дренажа в виде гальки, толщиной в 0,5 см; сама емкость должна быть на 12-15% шире земляного кома выкапываемого растения.

Далее остается выкопанное растение, не разрушая земляной ком, высадить в горшочек и выставить в комнату с температурой около 18-21 градуса тепла и влажностью на уровне 80%. Обычно через месяц вы точно будете лакомится свежей зеленью лука-батуна.

Выращивание лука-батуна в открытом грунте

Уход за луком-батуном в открытом грунте

Выращивание лука-батуна — это совершенно не сложно, это полив, рыхление почвы, удаление сорной растительности, внесение подкормок и защита от вредителей и болезней.

Самое начальное рыхление нужно провести, как только сеянцы подрастут, то есть через неделю после появления их на поверхности почвы. За сезон нужно будет провести пять или шесть рыхлений почвы у этих растений. Рыхление почвы вполне можно совместить с удалением сорняков в прикустовой зоне и возле растений. Если не хотите часто рыхлить почву и удалять сорняки, то можно мульчировать поверхность почвы перегноем слоем с пару сантиметров.

Полив лука-батуна

Лук-батун считается культурой влаголюбивой, поэтому в естественной природе он селится в местах, где побольше влаги. По этой причине грунт придется умеренно, но постоянно увлажнять. В идеале, почва на открытом участке должна быть пропитана влагой на глубину 17-19 см.

Конечно, нужно учитывать и выпадение естественных осадков: так, если часто идут дожди, то поливы могут быть вовсе и не обязательными. В обычную погоду хватит полива пару раз в неделю, а если очень жарко, то через день. При поливе старайтесь использовать отстоявшуюся воду комнатной температуры, например, дождевую из бочки.

Подкормка лука-батуна

Мы мало упомянули о подкормке. После высадки рассады на грядку необходимо внести растворенный в 10 раз раствор коровяка или разбавленный в 15 раз настой куриного помета. Норма – по 25-30 г на лунку при посадке рассады. Если же почва богатая, то, как мы уже писали, вполне хватит горсти древесной золы, предварительно смоченной водой.

В дальнейшем покромку можно провести лишь раз, потому что лук-батун хорошо накапливает нитраты. Повторную подкормку можно осуществлять через 10-12 дней после первой, предварительно взрыхлив и полив почву и высыпав под каждый кустик по 50-70 г древесной золы.

Вредители и болезни лука-батуна

Замечено, что на хороший, питательной почве растения практически не болеют и не поражаются вредителями, но иногда такое все же случается. Нередко лук-батун страдает от лукового долгоносика, луковой огнёвки и луковой мухи.

Луковая огнёвка буквально съедает листья изнутри, оставляя лишь тонюсенькую кожуру. Использовать можно для борьбы с ней разрешенные инсектициды, типа Фуфанона, но строго следуя инструкции на упаковке.

Луковый долгоносик, — он делает прокольчики на листьях лука и высасывает из них сок, а личинки долгоносика вгрызаются внутрь листьев и питаются их содержимым.

Луковая муха, — ее личинки питаются содержимым луковицы лука-батуна.

Всех их смогут убить инсектициды, если строго придерживаться инструкции по их применению.

Из заболеваний лук-батун поражает пероноспороз, покрывая листовые пластинки серо-фиолетовой плесенью, против него эффективны препараты на основе меди, скажем, ХОМ, оксихом и им подобные, пары обработок ими обычно хватает.

Чтобы вообще не пустить вредителей на свой участок, нужно соблюдать севооборот, не загущать насаждения, не заливать водой растения сверх меры, бороться с сорняками, рыхлить почву и почаще обращать внимание на растения. Скажем, на начальных стадиях появления огневки необходимо обработать растения раствором горчичного порошка (столовая ложка на ведро воды), а от луковой мухи — полить пару раз за сезон растения настоем картофельной ботвы (килограмм ботвы на ведро воды, норма на квадратный метр) или высадить поблизости грядку с морковью.

Цветение лука-батуна. © gaissmayer

Уборка и хранение лука-батуна

Как известно, лук-батун растет ради зелени, в почве за сезон формируется лишь утолщение, именуемое ложной луковицей. Убирать зелень можно с середины лета и до самой осени, поскольку зеленая масса постоянно нарастает. На следующий год, когда луку более года, зелень можно начинать срезать рано весной, как только она появится. Прекращать срезку нужно за 35-45 дней до наступления холодов, чтобы луковица подготовилась к зимовке. Таким образом, за один сезон урожай можно снимать от двух (на молодых растениях) до четырех раз (на взрослых).

Срезать зелень можно, как только она достигнет высоты 18-23 см. Срезку делать нужно обязательно у поверхности почвы, после чего листочки нужно связать в пучочки, охладить и поместить в холодильник, завернув в полиэтиленовый пакет.

В том случае, если по какой-то причине вам нужно выкопать луковицы лука-батуна и сохранить их в таком виде до весны, то постарайтесь их поместить в холодильник, где температура около градуса, и что важно – не обрезайте на луковицах листья.

Сорта лука-батуна

В Государственном реестре селекционных достижений на текущий момент насчитывается ровно 50 сортов этой культуры, из них стоит обратить внимание на новинки 2017 года: Гульден, Зеленец, Красный, Пучковский, Фист и Чиполлино.

выращивание из семян, посадка и уход в открытый грунт

Травянистое многолетнее растение лук-батун (Allium fistulosum), еще именуемое татарка, либо дудчатый лук, либо песочный, либо китайский, является видом рода Лук. Многие специалисты считают, что батун родом из Азии, так как на сегодняшний день в природных условиях его можно повстречать на территории Японии, Китая и Сибири. Данное растение культивируется во всех странах. Его растят для получения зеленого пера, вкус у которого более мягкий, чем у зелени репчатого лука. Слаборазвитые луковички обладают продолговатой формой. Стебель толстый и внутри полый, его высота может доходить до 100 см. Дудчатая листва по сравнению с репчатым луком более широкая. Во время цветения на кустах образуются зонтиковидные соцветия шаровидной формы, в состав которых входит множество цветочков. Для размножения такого растения используют семенной способ и деление кустика. Через рассаду выращивают его только тогда, когда желают получить сочную зелень ранней весной, но при этом высеять семена глубокой осенью забыли.

Краткое описание выращивания

1. Посев. На рассаду семена высевают в середине апреля, а рассаду в открытую почву высаживают в середине июня.
2. Освещенность. Затененный либо солнечный участок.
3. Грунт. Хорошо подходит нейтральная либо слабокислая влажная питательная суглинистая либо супесчаная почва.
4. Полив. Он должен быть систематическим и очень обильным. Так, после полива грунт должен пропитаться на глубину около 0,2 м. Если в летнее время систематически идут дожди, то кустики можно будет поливать около 2 раз в 7 дней. Однако во время продолжительного засушливого периода полив участка проводят 1 раз в 2 дня.
5. Удобрение. Для этого используют органику, к примеру: древесную золу, навозную жижу либо раствор птичьего помета. При этом подкормку птичьим пометом проводят лишь раз, потому что этот лук может накапливать нитраты.
6. Размножение. Семенами.
7. Вредные насекомые. Луковые мухи, долгоносики и огневки.
8. Заболевания. Пероноспороз (ложная мучнистая роса).
9. Свойства. Обладает высокой питательной ценностью, батун используют в диетическом питании.

Выращивание лука-батуна из семян

Высев на рассаду

Чтобы весной точно удалось получить урожай лука-батуна, его рекомендуется выращивать через рассаду. В восточных странах данный способ размножения пользуется очень большой популярностью, так как в этом случае в однолетней культуре данное растение намного реже заболевает мучнистой росой, помимо этого благодаря рассадному способу выращивания происходит ускорение процессов созревания.

Высев семян на рассаду проводят в середине апреля, а пересаживают растеньица в открытую почву в середине июня. Сбор урожая зелени батуна проводят в начале осени вместе с ложными луковичками. Для выращивания рассады используют субстрат, состоящий из дерновой земли и перегноя (1:1). В 10 л готовой землесмеси надо всыпать 70–75 грамм минерального удобрения для огородных растений, а еще 0,4–0,5 л древесной золы. Затем все надо хорошенько смешать. Далее почвосмесь подвергают стерилизации, для этого ее пропаривают в духовом шкафу либо прогревают в микроволновой печи, вместо этого ее можно просто пролить раствором марганцевого калия темно-розового окраса.

Перед высевом семенной материал на 24 ч помещают в воду, которую следует заменять через каждые 6 ч. Затем их на 2–3 дня помещают на полку холодильника, предназначенную для овощей. Вытащенный посевной материал необходимо подсушить до сыпучего состояния, после чего можно приступить к высеву. Для этого ящичек заполняют подготовленной почвосмесью, в которой надо сделать неглубокие борозды (от 0,8 до 1 см), ширина между ними должна быть от 40 до 50 мм. Выращивать рассаду можно и букетным методом, для этого посев проводят в горшки, в поперечнике достигающие 40–50 мм, при этом в 1 укладывают от 4 до 6 семян. Посевы сверху засыпают тоненьким слоем субстрата, а затем разравнивают поверхность почвосмеси в емкости и слегка ее утрамбовывают. После этого ее поверхность надо засыпать слоем прокаленного чистого песка, толщина которого должна быть около 0,3 см. Далее посевы поливают, воспользовавшись пульверизатором, делать это надо очень аккуратно, чтобы не размыть тоненький слой песка. Далее емкость сверху накрывают стеклом (пленкой) и переносят в достаточно теплое место (от 18 до 20 градусов).

Выращивание рассады

Сразу после того как покажутся первые сеянцы, посевы переносят в хорошо освещенное место, где на протяжении 7 дней они должны находиться при температуре воздуха от 9 до 12 градусов. По прошествии данного времени рассаде устанавливают следующий температурный режим: в дневное время ― от 13 до 15 градусов, а в ночное ― от 10 до 12 градусов. В том случае, если у вас нет места с подходящей температурой, придется устраивать частые проветривания, при этом не забудьте оградить растеньица от сквозняков. Так как в это время года продолжительность светового дня еще очень короткая, то сеянцам рекомендуется устроить досветку. При этом следует учесть, что для нормального роста и развития кустиков длительность светового дня должна быть около 14 ч. Светодиодный источник либо фитолампу надо установить на расстоянии 25–30 сантиметров от рассады. На протяжении первых двух либо трех суток подсвечивают сеянцы 24 ч в сутки, после чего подсветку включают в 6 утра, а выключают в 8 вечера.

Сеянцы нуждаются в умеренном поливе, следите за тем, чтобы в субстрате не было застоя жидкости. Спустя 7 дней после появления всходов, а затем еще через полмесяца растеньица подкармливают, используя для этого питательный раствор, состоящий из 5 л воды, 1 грамма калийной соли и такого же количества суперфосфата. После того как у всходов сформируется первая настоящая листовая пластина, проводят их прореживание, при этом между кустиками соблюдают дистанцию примерно в 30 мм.

Когда до высадки в открытую почву останется приблизительно 7 дней, кустики начинают закаливать. Для этого поначалу проводят увеличение частоты и длительности проветривания, делать это нужно обязательно постепенно. Потом рассаду начинают переносить на свежий воздух, не забывайте оберегать ее от заморозков. Высадку в открытую почву проводят после того, как сеянцы смогут находиться на улице круглые сутки.

Посадка лука-батуна в открытый грунт

В какое время сажать

Высадку рассады лука-батуна в открытую почву рекомендуется проводить в середине июня после того, как минует угроза возвратных заморозков, а грунт хорошенько прогреется. К этому времени рассаде должно исполниться примерно 60 суток, она должна обладать развитой системой корней, 3 либо 4 настоящими листовыми пластинами, при этом толщина стебелька у основания должна быть от 0,3 до 0,4 см.

Подходящий грунт

Участок, который подходит для выращивания батуна, может быть либо солнечным, либо затененным. К выбору грунта следует подходить ответственно, он должен быть влажным, питательным, слабокислой либо нейтральной реакции. Лучше всего для него подходит суглинок либо супесь. В природе такой лук предпочитает расти в низинных влажных местах, но в огороде для него не рекомендуется выбирать участки, на которых весной либо во время дождей наблюдается застой воды. Если же его посадить на песчаной либо торфяной почве, то он быстро уйдет в стрелку. Чтобы раскислить почву, в нее следует внести 500 мл древесной золы из расчета на 1 квадратный метр участка, при этом сделать это надо не позднее, чем за 6 месяцев до высадки батуна.

Подготавливать участок к высадке сеянцев следует тщательно, потому что данный многолетник можно выращивать на одном и том же участке от 4 до 5 лет. Когда до высадки рассады останется около 15 дней, в грунт под перекопку вносят 15–20 грамм хлористого калия, 25–30 грамм аммиачной селитры, 5 килограмм перегноя либо компоста и 30–40 грамм суперфосфата из расчета на 1 квадратный метр участка, затем его поверхность разравнивают. Далее можно приступать к высадке рассады.

Лучшими предшественниками такого растения являются горох, капуста, сидераты, бобы и помидоры. К худшим предшественникам батуна относятся чеснок, огурцы, лук и морковка.

Правила посадки

Высаживают рассаду батуна в открытую почву по таким же правилам, по которым высаживают сеянцы иных видов лука. На подготовленном участке надо сделать ямки, дистанция меж которыми должна быть около 10–12 сантиметров при ширине междурядий ― не меньше 20 сантиметров. Если сеянцы выращивались букетным методом, тогда в лунки они высаживаются все вместе, но расположить их следует попросторнее.

Подзимняя посадка

Высев семян в открытую почву можно проводить трижды в течение сезона, а именно, в апреле, июне–июле и в октябре–ноябре. Благодаря посеву под зиму зелень в следующем сезоне удастся получить очень рано. Подготовкой участка под подзимний посев следует заняться в летнее время. Высев семян проводят после того, как установятся устойчивые холода, при этом температура воздуха должна понизиться до 3–4 градусов. Высевают семена очень густо, заглубляя в тяжелый грунт на 20 мм, а в легкий ― на 30 мм. Ширина междурядий должна быть не меньше 20 сантиметров. Когда высев будет закончен, поверхность участка засыпают слоем торфа. Чтобы в весеннее время поскорее увидеть сеянцы лука, поверхность участка рекомендуется укрыть пленкой из полиэтилена. Первые сеянцы должны показаться сразу же после схода снежного покрова. Когда они немного подрастут, им понадобится прореживание.

Лук-батун на подоконнике

Зимой на своем окне можно при желании вырастить свежую зелень батуна. Для этого в осеннее время необходимо извлечь из земли несколько кустиков лука-батуна двух- либо трехлетнего возраста, при этом их надо брать вместе с комом земли. Затем их высаживают в контейнеры либо в горшки, наполненные любой почвосмесью, лишь бы она была плодородной. Затем их ставят в теплое место (от 18 до 22 градусов) и держат при высокой влажности воздуха (около 80 процентов). Спустя всего 20 дней уже появится первая зелень.

Также вырастить зелень можно и из семян либо из мелкого севка. Однако намного быстрее и легче получить зелень от луковичек. Если вы решили вырастить батун из семенного материала, тогда нужно быть готовым к тому, что первую зелень можно будет срезать не ранее, чем через 6 недель после посева. Зелень, выросшую из севка, можно будет начать резать спустя всего 15–20 дней, но недостаток такого способа в том, что продолжительность жизни луковичек не больше 8 недель. Зато кустики, которые выросли из семян, будут регулярно давать зелень на протяжении 2 лет, однако надо будет систематически их подкармливать 1 либо 2 раза в четыре недели, для этого почвосмесь в емкости поливают питательным раствором, состоящим из литра воды и ½ колпачка средства Рост.

Семена нуждаются в предпосевной подготовке, для этого их на ночь заливают чистой водой, после чего помещают в раствор перманганата натрия розового окраса на 8 ч. На дне емкости делают хороший дренажный слой, затем ее наполняют плодородной почвосмесью, состоящей из кокосового волокна и биогумуса (2:1). Заглубляют семена в субстрат на 20–30 мм. Затем посевы сверху надо накрыть стеклом (пленкой) и их переносят в теплое место (от 18 до 25 градусов). Сразу же после появления первых сеянцев укрытие надо убрать, а емкость переставить в более прохладное место (от 12 до 18 градусов). Сеянцы отличаются крайне медленным ростом, поэтому первую зелень можно будет срезать спустя примерно 8 недель. Чтобы кустики росли и развивались в пределах нормы, скорее всего, им понадобится досветка искусственным светом, при этом световой день увеличивают примерно на 3–4 ч.

Для выгонки подходят только маленькие луковицы. Берутся ящички либо горшочки и в них засыпается слой плодородной почвосмеси толщиной около 15 сантиметров. Затем в нее вплотную высаживаются луковички. Засыпьте их сверху той же самой землесмесью. Затем посадки поливают и переносят в хорошо освещенное место, рекомендованная температура воздуха ― от 12 до 18 градусов.

Уход за луком-батуном

Вырастить лук-батун на своем участке очень просто. Для этого его надо своевременно поливать, пропалывать, подкармливать, взрыхлять поверхность почвы вокруг кустов, а также при необходимости защищать от вредных насекомых и заболеваний. Первый раз взрыхлить поверхность почвы на грядке надо сразу же, как высаженная рассада приживется. В течение первого сезона надо будет провести не меньше 5 либо 6 рыхлений, а в идеале взрыхлять поверхность участка надо после каждого полива либо прошедшего дождя. Во время рыхления надо вырвать все сорняки. Для того чтобы значительно сократить количество прополок, рыхлений и поливов, поверхность грядки следует засыпать слоем торфа. Первую срезку можно будет провести после того, как высота перьев достигнет 10–15 сантиметров.

Полив

Данная культура является влаголюбивой, поэтому поливать ее надо систематически. Во время полива грунт должен пропитаться на глубину около 20 сантиметров. Если в летнее время систематически идут дожди, то поливать грядку необходимо в среднем пару раз в 7 дней. А в засушливую пору полив надо проводить раз в пару дней. Воду следует использовать обязательно теплую, при этом ее льют под корень.

Удобрение

Когда после высадки рассады в открытую почву пройдет 7 дней, бедную землю следует удобрить раствором птичьего помета (1:15) либо коровяка (1:10). Если же почва на участке насыщена питательными веществами, то ее поверхностью, а также сами растеньица следует опудрить древесной золой. Раствор птичьего помета для подкормки можно использовать лишь 1 раз дело в том, что такое растение обладает способностью к накапливанию нитратов, в связи с этим для его дальнейшей подкормки используют только древесную золу, она не только насытит землю питательными веществами, но и защитит кустики от вредных насекомых и заболеваний.

СУПЕР ПОДКОРМКА ОТ ПОЖЕЛТЕНИЯ ЛИСТЬЕВ ЛУКА И ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ!

Watch this video on YouTube

Болезни и вредители

Если строго придерживаться агротехнических правил данной культуры, то растение может вовсе не заболеть, и его не потревожат вредители. Однако и с батуном могут возникнуть неприятности. Навредить этой культуре способны огневки, луковые долгоносики и мухи.

Луковая огневка выгрызает листовые пластины изнутри, при этом от них остается только тоненькая кожица. Как только будет обнаружено такое вредное насекомое,  кустики следует опрыскать инсектицидным препаратом контактного действия, к примеру, Фуфаноном либо Карбофосом. Однако с обработанных растений некоторое время нельзя срезать зелень для еды.

Навредить листве лука может и луковый долгоносик, представляющий собой жука, в длину достигающего от 0,2 до 0,27 см, он на ее поверхности делает проколы, через которые высасывает растительный сок. Его личинки в листве выгрызают ходы, из-за чего она становится желтой и отмирает.

Луковая муха внешне схожа с простой домашней, однако она может доставить очень много хлопот. Личинки такого вредителя выгрызают в луковичке полости.

Такая культура иногда может пострадать от ложной мучнистой росы (пероноспороза). У пораженного куста на поверхности листвы образуется налет фиолетово-серого окраса, после чего наблюдается ее отмирание. Лучше всего в борьбе с этим грибковым заболеванием помогает опрыскивание кустиков раствором медного купороса либо препарата Хом, понадобится 2 либо 3 обработки с перерывом в 1,5 недели. Однако такой способ борьбы с болезнью не отличается безопасностью для человека.

Обработка лука-батуна

Чтобы защитить такое растение от грибковой болезни и вредных насекомых, надо строго следовать правилам агротехники такой культуры, обеспечить ему правильный уход, а еще своевременно взрыхлять поверхность почвы около кустиков и вырывать всю сорную траву. Если регулярно проводить осмотры батуна, то поражение болезнью либо вредителем можно заметить на ранней стадии, в этом случае для его обработки можно будет использовать народные средства, которые по сравнению с инсектицидными и фунгицидными препаратами являются нетоксичными. Наибольшей популярностью у огородников пользуются следующие народные средства:

1. Для защиты кустов от огневок их листву необходимо опрыскать крепким раствором порошка горчицы.
2. В целях профилактики появления вредителей в мае либо июне растениям в открытом грунте устраивают холодный душ.
3. От луковой мухи батун защищают обработкой солевым раствором (на 10 л воды 1 ст.), которую проводят дважды либо трижды в течение сезона.
4. Профилактикой от заболеваний и вредных насекомых станет опрыскивание листвы кустов с начала весеннего периода настоем помидоров, репчатого лука, ботвы картофеля либо чесночной шелухи.

Прежде чем приступить к обработке, надо срезать все пораженные листовые пластины и выкопать все больные кустики.

Уборка и хранение лука-батуна

Лук-батун культивируют только для того, чтобы получить зелень. У него не формируется настоящей луковички в почве, вместо нее образуется утолщение, именуемое ложной луковицей. На одном и том же участке выращивать его можно примерно 10 лет, однако наибольшей продуктивностью отличаются только первые 3 либо 4 года. Дело в том, что со временем кусты обрастают большим количеством дочерних растеньиц, а это крайне негативно отражается на качестве урожая.

На протяжении первого сезона кустики активно отращивают систему корней, способную уходить в почву на глубину около 0,3 м. Срезку зелени начинают проводить во второй половине летнего периода и продолжают это делать до осени. В последующие годы обрезку перьев начинают проводить с начала весеннего периода, приблизительно через 30 суток после появления зеленых ростков. Срезать зелень перестают за 4–6 недель до начала сильных заморозков, в этом случае органы лука, находящиеся под землей, смогут хорошо подготовиться к зимовке. На протяжении одного сезона зелень можно будет обрезать 2–4 раза. После того как в высоту перья достигнут 20–25 сантиметров их можно срезать, делать это надо на уровне поверхности грунта, после этого перья связываются в пучки, которые охлаждаются, оборачиваются полиэтиленовой пленкой и убираются на хранение на полку холодильника. Для сохранения извлеченных из почвы в осеннее время луковичек, предназначенных для последующей выгонки, их помещают на хранение в такое место, где температура не бывает выше 1 градуса, при этом срезать с них листву нельзя.

Виды и сорта лука-батуна

Культивированием лука-батуна занимаются в Молдавии, Китае, Западной Европе, на Украине, в России, Монголии, Японии и Северной Америке. Все сорта такого растения разделяются на 2 подвида, а именно: русский и японский. У русских сортов вкус темно-зеленой листвы острый, она достаточно быстро грубеет и высоту достигает от 0,3 до 0,4 м. Такой лук отличается сильным ветвлением, в связи с этим на одном и том же месте его рекомендуется растить не более 4 лет. Его можно размножить семенным способом и делением кустика. Главным достоинством таких сортов является высокая устойчивость к морозам.

К лучшим сортам русского батуна относят следующие:

1. Майский. Это сорт позднего срока созревания. Обладающие острым вкусом кустики сильно ветвятся, весят они 200–340 грамм. Это растение очень устойчиво к морозам, даже малоснежной зимой при температуре воздуха минус 45 градусов оно не вымерзает. Маловыраженная луковичка обладает удлиненной формой, окрас наружных чешуек темно-коричневый.
2. Грибовский 21. Этот сорт с зеленоватой очень вкусной листвой отличается высокой урожайностью и поздним стрелкованием.
3. Троица. Такой морозоустойчивый сорт среднего срока созревания имеет нежную листву зеленого окраса, обладающую полуострым вкусом, на ее поверхности есть восковой налет средней интенсивности.
4. Русский зимний. Морозоустойчивый салатный сорт среднего срока созревания, сильноветвящаяся листва в высоту достигает около полуметра и обладает слабоострым вкусом.

Японские сорта представлены растениями средней величины, вкус нежной листвы полуострый, при этом в верхней части она поникает. Эти сорта так же устойчивы к морозам, но им в этом не сравниться с русскими сортами. Все японские сорта разделяют на 4 сортотипа: Ро, Сэндзю, Кудзе и Кага. Сортотипы Ро и Кага в строении и внешнем виде имеют массу сходств, так, кустики у них средней мощности, а листва полуострого вкуса, отличаются они друг от друга только скороспелостью. Наибольшей популярностью на территории Японии пользуются сорта типа Сэндзю, мощная листва обладает нежным ароматом и слабоострым вкусом, высота ложного стебля варьируется от 0,6 до 0,75 м. Сорта Кудзе представлены растениями с мелкой листвой, вкус у которой полуострый, их культивируют и в открытом, и в закрытом грунте. Наибольшей популярностью у огородников пользуются следующие сорта:

1. Апрельский 12. Такой ранний сорт отличается устойчивостью к заболеваниям и морозам, большие нежные листовые пластины полуострого вкуса длительное время не становятся грубыми. Форма луковички удлиненная. Весят кустики в среднем 0,2–0,3 кг.
2. Лонг Токио. Морозоустойчивый сорт среднего срока созревания отличается своей урожайностью. Вкус нежных прямостоячих листовых пластин острый, их высота около 0,6 м, а покрывает их слабый восковой налет.
3. Лонг уайт кошикая. Среднего срока созревания сорт морозоустойчив и урожаен. Нежные прямостоячие листовые пластины широкие и длинные, на поверхности имеется восковой налет. Вкус у них полуострый.
4. Салатный 35. Ранний полуострого вкуса сорт отличается устойчивостью к морозам и заболеваниям. На второй год роста на кусте появляются 2 либо 3 ветви с 5 сочными и нежными листовыми пластинами темно-зеленого окраса, они длительное время не грубеют, а в высоту достигают около полуметра. Однако такой сорт рано начинает стрелковаться, поэтому период сбора урожая непродолжителен.

Огородники с удовольствием культивируют и иные сорта такого растения, к примеру:

1. Уральский семейный. Техническая спелость такого скороспелого сорта наступает спустя всего 3,5 недели после появления первых ростков, вкус перьев полуострый. Высота кустика около полуметра, у него имеется большое количество ложных стеблей, а также нежные желтовато-зеленые листовые пластины с восковым налетом.
2. Нежность. Салатный сорт среднего срока созревания отличается урожайностью и устойчивостью к морозам. Высота мощной ветвистой и прямостоячей розетки около 0,4 м, в ее состав входят нежные листовые пластины зеленого окраса с еле различимым восковым налетом.
3. Параде. Этот среднего срока созревания сорт, созданный голландскими селекционерами, формирует розетку, состоящую из зеленовато-голубой листвы, на поверхности которой есть небольшой налет воска. Длина листьев около 0,6 м.
4. Молодец. Ранний морозоустойчивый сорт, отличающийся урожайностью, имеет прямостоячую зеленую листву с голубоватым оттенком полуострого вкуса, на ее поверхности есть сильный налет воска, а ее высота около 0,45 м.
5. Перформер. Сорт среднего срока созревания отличается средней урожайностью. Зелено-голубые прямостоячие листовые пластины нежные и сочные, их длина около полуметра, вкус слабоострый, а на поверхности есть сильный налет воска.
6. Изумрудный. Это гибрид меж луком репчатым и батуном. Такой ранний салатный сорт морозоустойчив, а также не поражается заболеваниями, на поверхности темно-зеленых сочных и нежных листовых пластин есть сильный восковой налет.
7. Красавец. Такой ранний сорт появился сравнительно недавно, он обладает устойчивостью к заболеваниям и морозам и является урожайным. Нежная листва длительное время не грубеет, вкус у нее приятный, полуострый, а высота ― около 0,6 м.
8. Барон. Вкус листвы такого раннего сорта слабоострый, а ее высота около 0,65 м. На кусте формируется большое количество ложных стеблей с нежными листовыми пластинами темно-зеленого окраса с восковым налетом.
9. Ладожский. Салатный сорт среднего срока созревания обладает слабоострым нежным вкусом. Длина прямостоячих листовых пластин около полуметра.
10. Красный подснежник. Ранний сорт является урожайным и устойчивым к морозам. Высота сочной и нежной листвы около 0,3 м.

Свойства лука-батуна

Полезные свойства лука-батуна

Лук-батун так же полезен, как и репчатый лук, но в нем содержится большее количество витамина С. В состав листвы в большом количестве входит никотиновая кислота, рибофлавин, каротин, тиамин, соли калия, магния и железа, эфирное масло, придающее листве специфический запах и слегка горький вкус. Наиболее ценен батун весной, ведь именно в это время человек чаще всего страдает от авитаминоза, а всего 150 грамм зелени могут восполнить ½ часть суточной нормы витамина А и С, а также 1/5 часть необходимого количества кальция и калия, а эти элементы способствуют улучшению работы сердечной и сосудистой системы. Входящий в состав батуна каротин, способствует поддержанию слизистых оболочек и эпидермиса в хорошем состоянии. В Китае в медицине такое растение используют как средство, обладающее обезболивающим, общеукрепляющим, кровоостанавливающим, потогонным, противоглистным, антибактериальным и тонизирующим эффектом. Диетологи рекомендует обязательно есть батун людям с нарушением метаболических процессов в организме, а также страдающим от заболеваний печени, подагры, гипертонии, камней в почках, атеросклероза и дизентерии.

Настойка батуна используется во время терапии заболеваний сердечно-сосудистой системы, органов ЖКТ и лихорадки. Чтобы ее приготовить, надо соединить спирт (70%) с мелко порезанным батуном (4:1). Настойка будет готова спустя 7 дней, ее останется только процедить. Принимают ее по 15–20 капель, предварительно разбавив в 50 мл воды.

Отвар помогает при быстрой утомляемости. Для его приготовления 1 ст. только что вскипевшей воды соединяют с 80 граммами мелко порезанного лука-батуна, накройте емкость крышкой и подождите 30 мин. Процеженный настой пьют по 1 ст. 2 раза в сутки после еды.

Целебные свойства зеленого лука, виды лука, квашенный лук, рецепт приготовления виагры в домашних ус

Watch this video on YouTube

Противопоказания

Если съесть слишком много батуна, то это может стать причиной нервного перевозбуждения. С осторожностью такую зелень надо есть при гастрите, панкреатите, а также язве двенадцатиперстной кишки или желудка.

Лук-батун: выращивание и уход. Лук-батун: выращивание из семян

Фото: Первые весенние листочки лука-батуна, самые ценные

Как вырастить лук-батун

Лук-батун очень популярен среди владельцев приусадебных участков и дач. Он одним из первых прорастает после зимы и с удовольствием используется хозяевами грядок для приготовления, главным образом, салатов, насыщая наш организм полезными витаминами и микроэлементами, так необходимыми весенней порой. За возможность иметь самую раннюю зелень, а также за высокую урожайность, многие любят эту культуру.  Лук-батун, выращивание которого на первый взгляд кажется очень простым, имеет свои тонкости агротехники, обладает большим набором полезных качеств, да и растят его не только привычным для многих способом. Познакомимся с этим видом лука поближе.

Ботаническое описание

Лук-батун имеет научное название Allium fistulosum и обиходные имена «валлийский», «татарка», «дудчатый» и некоторые другие. У него сибирские, японские и китайские корни, он морозостоек и засухоустойчив.

Эта культура является близкой родственницей репчатого лука, но в отличие от него не имеет «репки», то есть, крупной луковицы. А вот зеленая часть (трубчатые листья, называемые пером) у них похожа. Только у репчатого лука, поскольку он тратит свои силы на образование луковиц, перо обычно более мелкое, меньше в диаметре, имеет более острый вкус.

Лук-батун, выращивание которого проводят только ради наземной части (зелени), все свои силы тратит на образование мощных трубчатых листьев, вкус которых тоже луковый, но не очень острый (впрочем, это зависит от сорта). Если листья вовремя не срезать, они могут в высоту вырасти до 60-70 см и достигнуть 20 – 25 мм в диаметре. При этом толщина стенки листа может составлять 1,5 мм. Переросшее перо становится жестким и менее вкусным.

Луковицу этот вид лука не наращивает, образуя лишь небольшое утолщение с мочковатыми корешками на конце – ложнолуковицу, или ложный стебель (небольшая отбеленная часть стебля). Ее тоже можно употреблять в пищу. Основная масса корней располагается не глубже 30 см, отдельные из них с возрастом могут достигать более полуметра по всем направлениям, по мере старения они отмирать осенью.

Фото: разделенный трехлетний кустик лука-батуна

Свойства

В наземной части лука обнаружены каротин, витамины С (в 2 раза выше, чем у лука репчатого), В2, В1, В3, РР, эфирные масла, магний, калий, железо.
Все эти полезные вещества в наибольшей степени содержатся в луке, выращенном по всем правилам агротехники. Например, 100 граммов лука-батуна способно насытить организм взрослого человека дневной нормой витаминов. Старый или росший на скудной почве лук окажется не столь ценным по своему составу.

В медицине лук-батун, выращивание которого мы сегодня подробно рассмотрим, используют в производстве лекарств, регулирующих АД и увеличивающих эластичность стенок сосудов. Это растение является замечательным профилактическим средством от простуды в межсезонье, от цинги, пародонтоза и многих других заболеваний.

►Чем полезен репчатый лук                                   ► Посадка лука осенью

В кулинарии лук-батун кроме традиционных салатов идет для приготовления начинок для пирожков, окрошек, оформления блюд и приправ к ним. Особенно он популярен в азиатской кухне, поэтому в мире он  многим известен как японский лук. Кроме лука-батуна привычного для нас размера особенно крупные сорта там выращивают по типу лука-порея, употребляя в пищу длинную и толстую отбеленную часть стебля.

Фото: выращивание лука-батуна по типу лука-порея, азиатский способ

Место на участке

Традиционно выращивание лука-батуна проводят на солнце. Но в южных областях для этой культуры лучше выделить место в легкой полутени (например, под сенью негустой кроны яблонь). Если здесь этот лук будет расти на открытой местности, его листья станут сероватыми и более жесткими, их концы начнут сохнуть, не зависимо от интенсивности полива, а кроме того, он будет очень активно продуцировать цветочные стрелки.

► Лук-слизун                                         ► Любисток

Определенные требования эта культура предъявляет и к качеству грунта. Выращивание лука-батуна результативно только на плодородных, нейтральных, воздухопроницаемых почвах. Если таких на участке не имеется, их можно создать самим.

Правила севооборота

Чтобы меньше болел лук-батун, выращивание его нужно проводить на участках, где предварительно не росли другие луковичные (любые). Также нежелательно высаживать его после огурцов, морковки, свеклы. А вот после бобовых, тыквы, кабачков, томатов, капусты он будет расти замечательно.

Когда сажать лук-батун

Этот вид лука достаточно морозостоек, в диком виде (не сорта) выдерживает 50-градусные морозы. Прорастание его семян, а также отрастание листьев начинается при самой минимальной плюсовой температуре. При посадке лука-батуна ориентируются на погодные и климатические условия региона, а также учитывают, как предполагается его выращивать.

 

Фото: лук-батун поле зимы

Многолетний лук-батун

Основная масса огородников использует лук-батун только в качестве многолетника, выращивание его на одном месте может продлиться до 7 лет, например, как у известного сорта «Семилетка». Но целесообразнее содержать лук на одном месте не более 4 лет. Преимущества многолетнего культивирования — легкий необременительный уход и ранняя зелень. В употребление идут в основном зеленые листья лука, а его корневая система не нарушается, отбеленная часть стебля остается в почве. При таком способе  выращивания лук-батун можно сеять с мая по июль. Посеять этот овощ можно, например, после уборки картофеля или других ранних овощей. Урожай вы будете собирать только в следующем году, но ваш лук успеет до зимы хорошо укорениться в земле, окрепнет. При посеве летом лук не будет стрелковаться, весенняя же посадка предполагает образование множества цветоносов. Но зато первый урожай в этом случае вы получете в год посева. 

Иногда советуют высевать лук-батун поздно осенью, чтобы следующей весной собрать ранний урожай, на две недели вперед . Однако в качестве многолетника, как и однолетника, лук-батун вполне можно сеять весной. Тогда уже в первое лето от него будет отдача. Поздней осенью следует обрезать его наземную часть несколько выше почвы и оставить зимовать. В особо суровые и бесснежные зимы свежие грядки с луком рекомендуется прикрыть лапником (для некоторых сортов). Обычно же лук-батун прекрасно переносит даже без снежного покрова морозы в 25-35 градусов.

Однолетний лук-батун

Выращивание лука-батуна в однолетней культуре позволяет получить более качественную товарную продукцию. Однолетний лук-батун убирают полным растением, он имеет привлекательный внешний вид, дольше хранится, его листья особенно нежные и содержат наибольшее количество полезных компонентов. Для однолетнего культивирования посевы в открытый грунт проводят рано весной (уборка летом)  или в июле (уборка осенью или следующей весной). Чтобы получит более ранний урожай, выращивание лука-батуна осуществляют через рассаду. Семена высеваются в закрытом грунте, начиная с марта месяца. При однолетней культуре по окончании активного прироста пера растения выкапывают из земли вместе с ложнолуковицами, которые успевают к тому времени  нарасти.

Иногда советуют сеять лук сразу, как сойдет снег. Однако большого смысла в такой спешке нет, так как семена начинают развиваться только тогда, когда земля немного прогреется и освободится от лишней влаги. Для ускорения прогрева почвы можно дней на 7 застелить грядку черной пленкой или черным спанбондом, а когда посеете семена, накрыть ее обычным агроволокном.

► Лук шалот

При подзимнем посеве семена должны попасть в еще не полностью мерзлую, но уже достаточно холодную почву. Обычно в Центральной России это бывает в конце октября. Если посадить семена раньше, они могут начать всходить под зиму и погибнут от нагрянувших трескучих морозов. Бороздки для посева готовят заранее. Когда они немного подмерзнут, в них размещают семена, присыпая сверху заготовленным заранее грунтом, он должен храниться при плюсовой температуре. 

Иногда используют двулетнее культивирование. Тогда сеять лук можно в любое указанное выше время. Полностью его выкапывают на второй год, а отдельные листья потребляются по мере зрелости.

Если же лук-батун размножают не семенами, а делением (вегетативно), то для посадки лучше выбрать пасмурную погоду, либо делать это ранней осенью. Разросшиеся куртинки лука разделяют на отдельные сегменты, которые высаживают на новое место.  После пересадки за луком ухаживают особенно внимательно, пока он не приживется, тщательно следят за поливом. Надо знать, что при размножении делением наследуются уже приобретенные растением болезни, и перышки удаются менее качественными и вкусными. По этой причине выращивание лука-батуна из семян предпочтительнее.

Фото: Цветущие стрелки лука-батуна. Растение очень декоративно и вполне может стать красивым элементом в оформлении участка.

Подготовка грядок

Не зависимо от того, когда вы надумали сеять лук-батун, выращивание культуры должно начаться с перекопки его будущей грядки. Заглублять лопату или вилы в землю нужно на пол штыка. Глубже можно, но смысла нет, так как корневая система лука достаточно компактная. Во время перекопки нужно очень внимательно осматривать землю и выбирать из нее все корешки сорных трав. Учтите, молодые всходы лука чрезвычайно нежные. Его листочки похожи на ниточки, а корневая система у всходов очень неустойчивая. Потянешь сорняк – вместе с ним из земли вырывается и лук. Пропалывать всходы чрезвычайно трудно, а заглушить посадку бурьянам проще простого. Поэтому выращивание из семян лука-батуна желательно проводить только на освобожденных от сорняков участках или через рассаду.

Если вы делаете перекопку осенью, волочить землю граблями не нужно. Оставив все как есть, вы создадите менее благоприятные условия всевозможным личинкам насекомых для зимовки. Волочить землю нужно будет после того, как сойдет снег, и земля чуть просохнет (начнет рассыпаться).

► Выращивание репчатого лука

Если вы готовите грядку весной, после перекопки сразу придется поработать граблями. При этом нужно еще раз внимательно выбрать попадающиеся корешки бурьянов.
 
Удобрения и почва

Питательные вещества необходимы всем растениям, включая и лук-батун: выращивание культуры гораздо продуктивнее, если при подготовке грядок внести удобрения. Если у вас на участке глинистые почвы, добавьте к ним песок (примерно ведро на 2-3 м²), чтобы сделать землю более легкой и воздухопроницаемой. Также весьма полезно внесение древесной золы (стакан на 1 м²). Если вы вместе с поленьями в печке жгли домашний мусор, такую золу использовать нельзя.

В кислые почвы добавьте доломитовую муку или «пушонку». Сильно щелочные почвы полейте водой с уксусом (пропорции зависят от показателей рН).

В любые почвы желательно внести компост. Можно на зиму по перекопанной грядке рассыпать перепревший навоз. Примерно за полмесяца до посадки внесите на грядку нитроаммофоску (по инструкции). Это чудесное комплексное удобрение, полезное для всех растений. Также можно внести и перегной.

Фото: таким способом можно самим заготовить семена лука-батуна

Подготовка семян

Это очень важный момент, к которому нужно подходить со всей серьезностью. Некоторые огородники сыплют семена лука в землю прямо из купленного пакетика. Такой подход процент всхожести уменьшает, а время прорастания увеличивает. Чтобы лучше и быстрее всходил лук-батун, выращивание из семян начинают с их подготовки. Для этого их четверть часа протравливают в розовом растворе марганцовки, затем на сутки помещают в чистую воду. Рекомендуется ее пару раз поменять. Перед посевом для облегчения процесса семена нужно просушить до состояния сыпучести.

Также можно их поместить на полчаса в раствор стимулятора роста, например, янтарную кислоту, которую нужно развести по прилагаемой к препарату инструкции. После этого уже семена не моют.

Для посева можно использовать и собственные семена лука-батуна, собранные на своем огороде или у знакомых. Для этого на посадках лука второго, а лучше третьего или четвертого года, дают отцвести отдельным стрелкам, и после вызревания семян собирают их прежде, чем они сами опадут в почву.

Фото: молодые ростки лука-батуна, посеянного в открытом грунте

Посев в открытый грунт

Сеют семена рядками. Для этого в подготовленном грунте делают неглубокие (до 2 см) бороздки. Расстояние можно оставлять между ними 25 см и более. В бороздках соблюдают интервал в 15 см. Густая посадка на расстоянии в 5 см при однолетнем выращивании лука-батуна позволяет получить выровненные побеги и повышает урожайность. Но пропалывать и рыхлить такой лук будет сложнее.

Если ваши семена не проходили процесс замачивания, их можно сеять в сухую землю. Если же вы их замачивали, то грядку перед посевом обязательно следует полить, также лить воду можно только в сделанные бороздки. Нужно дождаться, пока она впитается, а после помещать на грунт семена. Сверху нужно присыпать их землей и еще раз полить. Далее можно накрыть грядку агроволокном, а можно насыпать мульчу слоем 3-5 см. Во втором случае всходить семена будут дольше.

Некоторые огородники прибегают к такой хитрости. Чтобы посадки (даже без сорняков) не получились слишком загущенными, смешивают семена лука и редиса, который и всходит, и поспевает гораздо быстрее. Удаляя его из земли, вы будете осуществлять своеобразное прореживание своего лука и одновременно собирать урожай редиски.

Фото: Коммерческое выращивание лука-батуна из семян, рассада.

Выращивание лука-батуна из семян через рассаду

Лук-батун, выращивание из семян которого проходит через рассаду в защищенном грунте, доставит меньше хлопот с сорняками, а ждать его первого урожая придется около двух с половиной месяцев. То есть он будет готов к потреблению раньше, чем лук, посеянный в открытый грунт.

Для получения рассады с луком-батуном поступают так же, как и со всеми другими растениями – высевают его семена в контейнеры и держат их на подоконнике, а подросшие всходы пересаживают на грядку.

Грунт для посева должен состоять из дерновой земли и перегноя. К нему желательно досыпать древесную золу и немного минеральных удобрений для огородных культур. Можно использовать покупной грунт для рассады.

► Яровой чеснок: сорта

Контейнеры заполняют подготовленной смесью, увлажняют ее, делают бороздки примерно 2 см глубиной. Между ними можно оставлять 5 см. Помещают в бороздки подготовленные (как описано выше) семена, присыпают землей, увлажняют и накрывают полиэтиленовой пленкой. Контейнеры помещают на теплый подоконник, следят за умеренной влажностью грунта, приоткрывают пленку для проветривания на некоторое время.

После появления молодых ростков ее снимают, а контейнеры содержат в месте, где достаточно много света, но температура воздуха чуть попрохладнее (около +16 °C). Ночью желательно открывать форточку, чтобы температура в помещении опускалась еще на 3-5 градусов. Уход за рассадой будет включать своевременный полив и несколько подкормок. Производят их раз в две недели. С этой целью разводят 2 г комплексного минерального удобрения в 10 л воды. Когда на улице достаточно потеплеет, рассаду высаживают на грядку. Для ранней продукции можно посадки укрыть нетканым материалом или пленкой

Как видим, выращивание лука-батуна из семян через рассаду до перемещения в открытый грунт примерно такое же, как и для других растений. Единственное, что ему не нужно – это пикировка. Для лучшего результата сеять его можно сразу в отдельные стаканчики или ячейки.

Фото: Выращивание лука-батуна из семян в горшке. Лук-батун, посаженный в горшок с грядки, после выгонки.

Урожай на подоконнике

Культивировать лук-батун можно и в домашних условиях. Выращивание его в обычном горшке по силам каждому. Но нельзя забывать, что растению обязательно нужно дать несколько месяцев для отдыха. Как выращивать?

Нужно подобрать умеренно глубокий (до 15 см высотой), широкий горшок с дренажными отверстиями. На дно насыпать дренаж (камешки или керамзит), остальной объем заполнить землей с грядки. Выкопать несколько кустиков трехгодичного лука и перенести их в горшок.

Примерно в октябре-ноябре листья нужно обрезать на высоте 5-6 см от земли и поставить горшок в прохладное помещение. Температура в нем может быть чуть выше нуля. Полив снизить до минимума. Примерно через месяц-три занести горшок в помещение, где температура будет на 5-7 градусов выше, чем там, где он отдыхал. При этом нужно увеличить полив и обеспечить растению достаточно света (создать ему искусственную весну). Через неделю горшок с луком можно поместить в теплое помещение, например, на кухню. Света должно быть много (14 часов в день), поэтому придется установить специальную лампу. Без достаточного освещения выращиваемый в горшке лук-батут будет расти слабым и чахлым.

Его полив должен быть достаточным. Нельзя допускать, чтобы земля в горшке пересыхала, но и заливать лук водой не стоит. Подкормки овощному растению в горшке тоже нужно проводить. Использовать можно комплексные минеральные удобрения.

► Как вырастить лук на подоконнике

В домашних условиях можно культивировать и семенным способом лук-батун. Выращивание из семян в этом случае производится по схеме, приведенной для рассады. Помещать семена лука в горшок можно кучно (по несколько штук в луночку). Производить посев лучше в феврале, чтобы все лето и всю осень кушать зеленые листья лука, а на зиму дать ему отдых.

Уход

Достаточно прост в уходе лук-батун. Выращивание его в открытом грунте, если вовремя была проведена борьба с сорняками, особых хлопот не доставляет. Первый год растение удобрять не нужно, так как была удобрена грядка. Далее, начиная с весны, лук можно баловать подкормками из органики (куриный помет, перепревший навоз) или комплексными минеральными удобрениями, в которых процент азота не очень большой. Вносить подкормки нужно, соблюдая очередность: органика-химия-органика и так далее. Удобряют лук не чаще раза в месяц, чтобы он успевал усваивать полезные вещества.

А вот воду очень любит лук-батун. Выращивание данной культуры требует полива при жаркой сухой погоде через день, а при дождливой – ориентируясь на количество выпадающих осадков. При поливе нужно не просто смачивать грядку сверху, а выливать воды около ведра на 1 м ².
После дождя и обильного полива рекомендуется рыхлить междурядья, так как ложнолуковицам требуется доступ воздуха. В сухой почве снижается урожайность лука-батуна, он начинает активно образовывать стрелки.

► Неприхотливый шнитт-лук

Еще один важный момент при уходе – прореживание посадок. Для однолетнего лука этого вида комфортно, когда между растениями остается около 6 см. Если он будет посажен слишком редко, перо у него станет более жестким. Многолетнему луку потребуется больше площади, поэтому раздергивают его сильнее.

Примерно со второй половины лета лук-батун начинает выбрасывать цветочные стрелки в ущерб зеленым листьям. Хотя он и является прекрасным медоносом, для нас важнее, чтобы он давал качественную зелень, поэтому стрелки нужно обрывать. Оставить можно только несколько штук, если есть планы собрать по осени семена.

Фото: уборка лука-батуна

Сбор урожая

Если вы не планируете продавать лук-батун, а выращивание осуществляете исключительно для нужд своей семьи, то для вас нет норм, когда собирать урожай. Срезайте зеленое перо по мере необходимости. Лук будет снабжать вас зеленью до морозов. Кратковременные заморозки (до -5°C) он способен пережить. Чтобы помочь луку перезимовать, где-то за месяц до того, как в вашей местности начнутся холода, нужно внести на грядку калийное удобрение (10 г на 1 м2).

Если же для вас выращивание лука- батуна – это бизнес, урожай вы можете собирать по двум схемам:
1. Один раз за сезон, сразу срезав всю зеленую массу. В таком случае вы получите около 2,5 кг пера с 1 м2.
2. Лук убирают дважды. Первый раз срезают зеленое перо, а второй раз выкапывают вместе с ложнолуковицами. В этом случае можно взять с каждого квадратного метра около 4 кг пера. Лук с ложнолуковицами дольше хранится, поэтому ценится дороже.

► Декоративный лук

При неоднократной срезке лука за сезон (до 2-3 раз) каждый раз проводят его подкормку с содержанием азота, фосфора, калия, где азот составляет половину от общего состава смеси.

Трудности в уходе

К сожалению, не отличается высокой устойчивостью к различным заболеваниям лук-батун. Выращивание и борьба с недугами растения осложняется тем, что его крайне нежелательно опрыскивать химикатами, ведь после этого нельзя будет его употреблять в пищу. Поэтому для данной культуры чрезвычайно важны профилактические меры:
•    Соблюдение севооборота.
•    Соблюдение норм полива. В постоянно мокрой земле очень хорошо развиваются грибы, вызывающие гниль луковиц.
•    Борьба с сорняками не только на грядке, но и вокруг нее. Дело в том, что именно сорняки становятся инкубаторами для многих грибковых заболеваний.

Если вы соблюдаете все правила выращивания лука-батуна, но ваши растения начинают чахнуть, возможно, они слишком долго растут на одном месте. Хотя этот лук может жить на одной грядке до 10 лет, уже с четвертого года значительно уменьшает прирост зеленой массы. Это явление чисто физиологическое. Процесс старения лука можно оттянуть, постоянно внося на грядку удобрения или омолаживая посадки путем удаления слишком старых растений. Однако лучше через  4-5 лет организовать посадку лука-батуна на новом месте.

Болезни

Лук-батун, выращивание которого производится с соблюдением правил, болеет редко. У этого растения могут наблюдаться:

Ложная мучнистая роса. Определить болезнь можно по серовато-беловатому налету на зеленых листьях. В дальнейшем они сохнут, а растение погибает. Развиться это грибковое заболевание может не только на листьях, но и на ложнолуковицах, цветоносах, даже на семенах. Распространяется грибок с молниеносной скоростью. Если с ним не бороться, уже через дня 3 (максимум 5) он может охватить всю грядку. Способствуют этому недугу сырая и прохладная погода. Методы борьбы состоят в опрыскивании посадок медным купоросом либо бордосской смесью.

►Как бороться с мучнистой росой

Ржавчина. Это тоже грибковое заболевание, распространяющееся необычайно быстро. Развиваться гриб ржавчины может начать на листьях злаковых трав, на чесноке, а уже потом перебраться на лук. Признаки заболевания весьма характерные – на листьях появляются оранжевые штрихи, которые могут в скором времени покрыть всю листовую пластину. Борьба с заболеванием также производится путем опрыскивания лука бордосской смесью. Правда, после обработки листья лучше срезать и подождать, пока нарастут следующие.

Вредители

Множество насекомых любят лук-батун, выращивание которого они могут очень сильно осложнить. На лук нападают:
•    Корневой клещ.
•    Медведка.
•    Луковая журчалка.
•    Жук-скрытнохоботник.
•    Луковые трипсы.
•    Стеблевая нематода и другие.

Одни вредители откладывают свои личинки в середину листьев, для чего прогрызают их стенки. Другие сами туда забираются и едят лист изнутри. Есть и такие, которые прогрызают донце ложнолуковиц и забираются внутрь стебля.

Если листья вашего лука вдруг начали сохнуть и ломаться, загляните внутрь листовой трубки. При обнаружении в ней личинок или насекомых, посадку нужно обработать «Карбофосом», «Фитофермом» либо другими подобными инсектицидами.

В качестве профилактики от поражения лука насекомыми можно применять горчичный порошок. Его запаха не выносят многие вредители.

Также рекомендуется осенью срезать всю наземную часть, а весной очистить грядку от старых листьев. Это помогает также снизить или избежать повторного поражения болезнями.

Сорта

Сорта лука-батуна могут отличаться по морозостойкости, остроте, силе ветвления, мягкости или грубости листа, его размеру. Приведем некоторые примеры.

1. Русский зимний. Это морозоустойчивый среднеспелый сорт лука-батуна. Выращивание его выгодно тем, что он быстро наращивает зеленую массу, дает высокие урожаи.

2. Апрельский. Этот лук ценится за то, что является раннеспелым. Срезав зелень, следующую можно собирать примерно через месяц. Еще одно его полезное качество – этот сорт является морозоустойчивым, способен выдержать продолжительные заморозки.

3. Нежность. Вкус листьев этого лука несколько мягче, чем у представителей других сортов. Он также является морозоустойчивым и раннеспелым.

4. Изумрудный. Его листья имеют сладковатый привкус. Этот сорт является морозо- и болезнеустойчивым, быстро наращивает зеленую массу.

5. Барон. Сорт раннеспелый, очень урожайный. На второй год с 1 м² можно собрать 9,3 кг зеленой массы. Листья вырастают до 47 см длиной, очень нежные, на вкус среднеострые.

6. Гульден. Среднеспелый сорт. От всходов до сбора урожая достаточно всего 60 дней. Перо не очень крупное, длиной до 40 см, диаметром до 15 мм, на вкус среднеострое, сочное и нежное. Масса зеленой массы одного растения до 55 грамм. Урожайность – 2,7 кг с 1 м².

7. Дамаст. Сорт раннеспелый. От появления всходов до сбора урожая должно пройти 45-50 дней. Перо средней крупности, прямостоячее, с восковым налетом, длиной до 30 см и диаметром до 11 мм. Сорт очень урожайный, с 1 м² можно собрать до 8 кг зеленой массы.

8. Зеленец. Сорт очень ранний. От момента появления всходов до сбора урожая должно пройти всего 30-40 суток. Лук высокий, перо вырастает до 80 см в длину. Урожайность 6,1 кг с 1 м².

9. Кайгаро. Среднеспелый сорт. Сбор урожая возможет через 55 дней после появления всходов. Перо прямостоячее, голубовато-зеленое, до 50 см длиной. Урожайность 4,2 кг с 1 м².

10. Красный. Сорт суперранний. Урожай можно собирать уже через 30-35 суток после появления всходов. Лук высокий, перо длиной до 70 см, его цвет – зеленый, вкус среднеострый. Урожайность – 5,1 кг с 1 м².

► Луковые, зеленые и пряные культуры

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru 

Вернуться в раздел

< Предыдущая		Следующая >

Лук батун из семян, посадка, выращивание и уход за луком в открытом грунте

Лук батун не частый гость на моих грядках, но считаю что поговорить о нем стоит. Думаю, что немногие его сажают, хотя получить знания как выращивать лук батун будет полезным. Тем более, что сажать данный вид лука стоит, хотя бы из-за его вкусовых качеств и легкости в агротехнике. В принципе, при визуальном сравнении он схож с обыкновенным зеленым и репчатым луком, однако несколько отличий все же имеет. Луковицу, как репчатый лук он не образует, а зелень грубее, чем у того же многогнездного лука Сорокозубка. А вот схожесть, которая перерастает в преимущество есть. Лук батун легко переносит низкие и высокие температуры, как и многие виды сортов лука. В этой заметке подробно расскажу как правильно осуществлять посадку, про выращивание и уход за видом лук батун. И так, начнем …

Откуда растут корни лука батуна

Несмотря на то, что лук батун выращивается редко, у истинных ценителей зеленого лука он пользуется популярностью. Вполне возможно вам приходилось слышать, как некоторые огородники рассказывают о китайском луке и луке дудчатом. Так вот речь идет об одном и том же луке — батуне. В простонародье его так называют из-за его истории происхождения. Лук батун на протяжении многих веков выращивался на азиатской территории Китая и Японии. На той же территории, включая территорию Сибири, все еще можно наблюдать дикорастущие посадки батуна, который размножался по принципу самосева. Дело в том, что данный вид лука по праву считается многолетним. Если за луком батуном постоянно ухаживать, то он дает хорошие урожаи. Если забросить, он будет размножаться самостоятельно и начнет дичать. Что приведет к значительному снижению урожая и потере товарного вида.

В отличии от огородников любителей, выращивание лука батуна пользуется популярностью у фермеров. Они выращивают его в теплицах для дальнейшей реализации. Так сказать — в коммерческих целях. Лук батун практически не образует луковицу и когда его выращивают для продажи в качестве зеленого лука, то еле выраженная луковица дает дополнительный вес.
Сама луковица лука батуна больше похожа на севок и переносит в грунте сильные морозы. А вот поверхностная зеленая часть, благоприятно переносит только легкие заморозки. Процесс вегетации лука батуна начинается очень ранней весной, сразу же, как только температура начнет подниматься чуть выше ноля.

Выращивание лука батуна

Выращивание лука батуна можно производить несколькими способами. Как и многие сорта репчатого лука, его можно выращивать через посев семян в открытый грунт и через рассаду. Рассада высевается в теплице в начале января. Если цель стоит получить ранний урожай, тогда выращивание батуна однозначно стоит производить через рассаду.
Но если нет спешки в сроках или нет условий для выращивания рассады — высевается семенами. Семена лука батуна нужно сеять в открытый грунт сразу, как только погода и структура почвы даст возможность произвести посадочные работы. В том случае, если посадка лука происходит семенами, то максимальный урожай придется только через пару лет.

Подготовка семян лука батуна к посадке

Подготовка семян лука батуна к посадке дело достаточное муторное. Я рекомендую их сразу сеять в открытый грунт и по мере необходимости производить полив лука. Только заранее замочить на пол часа в теплой воде с добавлением марганцовки. Раствор марганцовки должен быть светло-розовым. Благодаря данному действию, семена пройдут этап обеззараживания. Почему я рекомендую посадку лука батуна таким образом? Дело в то, что любые семена лука очень долго прорастают. Порой на этот процесс уходит целый месяц. И максимум, что вы теряете, это дополнительную неделю. Именно всего на одну неделю можно ускорить прорастание семян, если прибегнуть к муторной подготовке.

Но если вам необходимо ускорить сроки прорастания «чернушки» батуна, тогда готовьтесь повозиться. В процессе подготовки придется соблюдать временные интервалы. Сначала, как я уже говорил, семена замачиваются на пол часа в теплой воде с марганцовкой. После этого, все семена нужно промыть чистой. профильтрованной водой или заблаговременно вода должна отстояться. Дальше прибегаем к старому проверенному способу для замачивания семян — марле. Марля складывается минимум в пять слоев и в нее заворачиваются семена батуна. Марля с семенами лука помещается в тару с теплой водой комнатной температуры, но не более 30 градусов. Весь процес длится сутки. Три раза в сутки, с одинаковым интервалом времени, вода меняется. Делать это нужно обязательно. Через сутки вода сливается, марля отжимается и семена нужно хорошо просушить. Семена лука батуна должны обрести первоначальный рассыпчатый вид. только после такой процедуры, можно высевать семена в открытый грунт и прорастут они на неделю раньше.

Фото: Выращивание лука батуна из семян в открытом грунте

Как выращивать лук батун рассадой

Для получения раннего урожая лука батуна, его посадку производят через рассаду. Семена на рассаду высаживаются в начале января в теплице и уже в июле можно приступать к уборке урожая. Прибегая к такой агротехнике, батун не рассматривается как многолетние растение и урожай убирается полностью с луковицей. Также, как это делают при обычном выращивании зеленого лука из семян.
Прежде чем сеять семена на рассаду, нужно подготовить субстрат. В принципе, его состав ничем не отличается от того, который требуется для выращивания рассады других культур. Для этого необходимо использовать: 50% обычной почвы, 30% перегноя или компоста, 10% перепрелых опилок или гидроперлита, 10% песка. Добавлять какие либо химические удобрения не имеет смыла. Во-первых, все основные питательные вещества есть в перегное или компосте. Во-вторых, при выращивании рассады лук пользуется запасами семени и из субстрата практически не использует подкормки.

После того, как субстрат подготовлен, нужно высевать семена батуна. Предварительно подготовить семена одним из вышеописанных способом. Тара в которой будет протекать выращивание рассады лука батуна, должна иметь на дне отверстия, для быстрого удаления излишней воды после полива. Я рекомендую выращивать рассаду не в стаканчиках и горшках, а в длинных ваннах. В тару засыпается заранее подготовленная почва и поливается. Через пару часов, когда почва наберется влаги, а излишки воды стекут, карандашом делают бороздки. Глубина бороздок должна быть не более трех сантиметров. Семена лука высеваются в бороздки и присыпаются перегноем или опилками. После того, как семена посеяны и засыпаны, бороздки слегка трамбуются. Это делается для лучшего контакта семян с влажной почвой.

Выращивание рассады лука батуна

Выращивание рассады лука батуна должно протекать при температуре +6 — +12. Слишком высокая температура вредит. При высокой температуре семена прорастут быстрее, а также и рассада будет расти быстрее, но вот качество будет неудовлетворительным. Чтобы не прибегать к досветке рассады и дальнейшей закалки, рассада должна расти при температуре не выше +12. Тогда ровно к апрелю, она будет мощной и быстро примется после пересадки в открытый грунт. В определенных условиях тара должна стоять на протяжении всего времени. Как только семена прорастут и распрямятся до вида «иголочек», необходимо произвести прореживание бороздок, оставляя расстояние 1-2 см между «иголочками». Поливать часто не нужно, только по мере необходимости.

Полезное видео про лук батун, досмотрите до конца!

Высадка рассады лука батуна производится в апреле, когда погода и почва позволят культивировать огород. Расстояние между рассадой 10-15 см., междурядье 40-50 см. можно применять двухстрочную высадку рассады. После высадки рассады батуна, грядки тщательно поливаются. Через несколько дней после высадки, рассада приживется и выпрямится. так что не нужно переживать, если через пару часов после высадки, вся рассада полегла. Это обычное явление.

Подготовка участка под посадку лука батуна

Некоторые садоводы напрасно считают данную культуру капризной. Батун дает хорошие результаты при условии, что подготовка участка под посадку лука батуна произведена правильно. Для плодотворного выращивания необходима плодородная почва, в которой содержится сбалансированные питательные вещества. Так же стоит обратить внимание, что данное растение плохо реагирует на кислые почвы. Прежде чем сажать лук батун, в почву необходимо внести известь или доломитовую муку. В качестве питательных веществ в почву вносятся, азот, магний, фосфор и калий. После того, как все компоненты внесены в грунт, почва перекапывается или фрезеруется.

В процессе подготовки почвы под лук батун, который планируется выращивать несколько лет подряд, особое внимание уделяется аэрации почвы. Земля в открытом грунте должна быть хорошо структурированная и рассыпчатая. Это качество субстрата предотвращает заболачивание почвы в процессе полива батуна — который он так любит. Добиться рассыпчатой структуры грунта можно путем внесения конского навоза или перепрелых опилок хвойных пород. Запомните одно правило — «лук батун любит тяпку». В процессе выращивания лука батуна, грядки постоянно необходимо рыхлить. Рыхление почвы производится через каждые два-три полива.

Несмотря на то, что была проведена правильная подготовка почвы, в процессе вегетации лук батун забирает из почвы питательные вещества и его необходимо подкармливать азотными и калийными удобрениями. В зиму лук батун обязательно нужно отправлять удобренным. Для этого в междурядья вносятся навоз и фосфорные удобрения, после чего все перекапывается. Что навоз, что фосфорные удобрения за зиму отдадут в почву питательные вещества и весной лук батун получит качественную подкормку.

Фото: Лук батун из семян 

Посадка семян лука батуна

Стоит отметить, что посадка семян лука батуна является универсальной по срокам высева. Единственным исключением служит зима. А так, семена батуна можно сеять в любое время года и в любом месяце. Конечно же, если вы уверены, что сможете например в июле, при сильной жаре обеспечить посадку постоянным поливом. Если же нет, то семена попросту не проклюнутся и запарятся под корочкой почвы. Оптимальным и более простым сроком посадки семян лука батуна является традиционно весна или осень. Что в первом, что во втором варианте, почва насыщена влагой и семена хорошо и быстро прорастают.

Посадка семян лука батуна осуществляется в неглубокие бороздки, как и любые семена лука которые выращиваются на перо. Обычно глубина борозды составляет 1,5-3 см. Перед посадкой семян батуна, если вы не используете сеялки точного высева, а сеять собираетесь вручную, семена рекомендую смешать с песком 1:1. Это позволит сеять семена более равномерно и не так густо. по завершению посева, семена советую присыпать торфом, перегноем или опилками. После чего обильно полить. После тщательного полива, верхний субстрат напитается влагой, семена лука батуна быстро проклюнутся и взойдут.

Не стоит игнорировать и ширину грядок. Она должна быть не менее 35 см., что позволит без труда ухаживать за батуном и будет достаточное междурядье, которое перекапывается в зиму. Далее, когда семена взошли и положено начало образованию первых настоящих листьев, осуществляется прореживание грядок. Между каждым растением оставляется расстояние в 3-5 см. Пока лук батун набирает силы, он требует уход в виде постоянно полива. Если семена были посажено ближе к концу весны, поливы производятся утром и вечером ежедневно. Но! — не допускается заболачивание почвы.

Болезни и вредители при выращивании лука батуна

Батун как и другие виды лука, подвержен поражению болезнями или нападкам вредителей. Не стоит пренебрегать правилами агротехники в процессе вегетации. Грядки должны быть постоянно чистыми от сорняка. Следить за аэрацией почвы, постоянно рыхлить верхнюю корку и не допускать заболачивания при поливах. И вообще, всегда осуществляйте правильный полив лука в открытом грунте. Если запустить посадки, они обязательно будут поражены. Главными и распространенными врагами являются: из болезней — грибковые поражения; из вредителей — луковая муха. Для профилактики грибковых болезней, грядки периодически поливаются препаратом фитоспорин. Так же он помогает избавиться от личинок луковой мухи. Как бороться с данным вредителем, можете почитать заметку про луковую муху.

Уборка урожая лука батуна

Ну вот и добрался я до самого приятного момента — уборка урожая лука батуна. Лук батун растет в среднем пол года. Если он был посажен ранней весной, то уже в середине осени можно убирать батун. А вот если посадка лука батуна производилась в начале лета, то урожай собирать можно будет только следующей весной. Поэтому прежде чем сажать лук, думайте о сроке уборки урожая.

Уборка урожая заключается в срезке молодых листьев батуна. Как правило срезаются листья снизу вверх, хорошо заточенным инструментом. Срез необходимо делать у основания листа, не повредив стебель. Чтобы листья лука батуна были упругими и сочными, перед сбором урожая, лука с вечера поливается. за ночь все листья наберутся влаги при пониженной ночной температуре и будут «мясистыми».

Вот я и поделился с вами как выращивать лук батун из семян в открытом грунте, как ухаживать и собирать хороший урожай. Надеюсь заметка была вам полезна, пишите комментарии и делитесь в соцсетях.
Всем хорошего урожая лука батуна!

выращивание из семян, посадка и уход в открытом грунте, фото

Автор: Елена Н. Категория: Огородные растения Опубликовано: 12 февраля 2017Последние правки: 06 января 2021

Лук-батун (лат. Allium fistulosum), или дудчатый лук, или татарка, или китайский лук, или песочный – травянистый многолетник, вид рода Лук. Существует мнение, что родиной батуна является Азия, поскольку в нынешнее время в диком виде он растет в Китае, Японии и Сибири.
В культуре этот лук выращивается повсеместно для получения зеленого пера, обладающего более мягким вкусом, чем зелень лука репчатого. Луковицы у батуна продолговатые, слаборазвитые. Толстый, полый внутри стебель достигает в высоту 1 м, листья тоже дудчатые, более широкие, чем у лука репчатого. Цветет батун шаровидными зонтиками, состоящими из многочисленных цветков.
Размножается лук-батун делением куста и семенами. Рассадный способ выращивания лука-батуна применяется в том случае, если вы хотите получить зелень как можно раньше, но забыли или не смогли провести его подзимний посев.

Посадка и уход за луком-батуном

• Посадка: посев семян на рассаду – в середине апреля, высадка сеянцев в грунт – в середине июня.
• Освещение: яркий солнечный свет или полутень.
• Почва: плодородные влажные супесчаные или суглинистые грунты слабокислой или нейтральной реакции.
• Полив: регулярный и настолько обильный, чтобы почва пропиталась на глубину 20 см. В обычное лето достаточно будет 2 поливов в неделю, но в засуху увлажнять участок придется через день.
• Подкормки: органическими удобрениями в виде навозной жижи, древесной золы и раствора птичьего помета, которым можно удобрить батун только один раз: растение обладает свойством накапливать нитраты.
• Размножение: семенное.
• Вредители: луковые мухи, долгоносики и огневки.
• Болезни: пероноспороз (ложная мучнистая роса).
• Свойства: имеет высокую питательную ценность и используется в диетическом питании.

Подробно о выращивании лука-батуна читайте ниже

Выращивание лука-батуна из семян

Посев семян лука-батуна на рассаду

Самым надежным способом получить батун является выращивание рассады. Рассадный способ очень популярен в восточных странах, поскольку в однолетней культуре лук-батун меньше поражается мучнистой росой, к тому же выращивание батуна через рассаду позволяет ускорить процесс созревания.

Сеют семена лука-батуна в середине апреля, а высадку рассады в открытый грунт проводят в середине июня. В сентябре зеленый лук собирают прямо с ложными луковицами.

Состав почвы для рассады должен быть примерно таким: перегной и дерновую землю смешивают в равных пропорциях, затем в ведро смеси добавляют два стакана древесной золы и 70-75 г минерального удобрения для огородных растений, после чего состав еще раз тщательно перемешивают. Субстрат необходимо простерилизовать, прогрев в микроволновке или пропарив в духовке, а можно просто пролить его темно-розовым раствором перманганата калия.

Семена лука-батуна перед посевом замачивают на сутки в воде, меняя ее каждые 6 часов, после чего их держат двое-трое суток в нижнем ящике холодильника, затем подсушивают до сыпучести и сеют в ящик с субстратом в бороздки глубиной 8-10 мм. Бороздки располагаются на расстоянии 4-5 см друг от друга. Можно сеять семена не в ящики, а по 4-6 штук в горшочки размером 4-5 см – это называется букетным способом выращивания рассады.

Семена слегка присыпают почвой, после чего поверхность выравнивают и уплотняют, а сверху насыпают слой чистого прокаленного песка толщиной в 3 мм. Затем осторожно, чтобы не размыть песок, посевы увлажняют из распылителя, накрывают пленкой или стеклом и до появления всходов содержат при температуре 18-20 ºC.

Уход за рассадой лука-батуна

Как только семена начнут прорастать, емкость выставляют на свет и неделю содержат при температуре 9-12 ºC, а затем устанавливают такой температурный режим: днем 13-15 ºC, ночью 10-12 ºC. Если понизить температуру не получится, придется часто проветривать помещение, защитив молоденькие сеянцы от сквозняков.

Для появившихся всходов, скорее всего, придется организовать искусственное освещение, поскольку в эту пору года рассветает поздно, темнеет рано, а сеянцам нужен световой день длиной 14 часов. Фитолампу или светодиодный источник располагают над рассадой на высоте 25-30 см. Первые два-три дня искусственная подсветка должна работать круглосуточно, а затем ее включают в 6 и выключают в 20 часов.

Поливают рассаду лука-батуна умеренно, не допуская переувлажнения субстрата. Через неделю после прорастания семян, а потом еще спустя две недели сеянцы подкармливают раствором 2 г суперфосфата и 2 г калийной соли в ведре воды. Как только у сеянцев появится первый настоящий лист, рассаду нужно проредить, оставляя между всходами интервал около 3 см.

За неделю до пересадки в открытый грунт начинают закаливающие процедуры: сначала постепенно увеличивают частоту и продолжительность проветриваний, а потом, если нет заморозков, сеянцы выносят на балкон или в сад, оставляя их там греться под солнечными лучами. Когда рассада сможет проводить на открытом воздухе круглые сутки, ее можно высаживать в открытый грунт.

Посадка лука-батуна в открытый грунт

Когда сажать лук-батун в грунт

Высаживают рассаду лука-батуна на грядку в середине июня – к этому времени пройдут уже все заморозки, и почва прогреется на нужную глубину. Готовым к высадке сеянцам с хорошо развитой корневой системой, 3-4 настоящими листьями и толщиной стебля у основания 3-4 мм должно быть около 60 дней.

Почва для лука-батуна

Лук-батун не так требователен к теплу, как репчатый лук, поэтому может расти и в полутени. Однако в выборе грунта этот вид капризнее: почва нужна батуну плодородная, влажная, нейтральная или слабокислая. Лучше растет лук-батун на супесчаных или суглинистых грунтах. Несмотря на то, что батун предпочитает влажные низинные места, не высаживайте его там, где может застаиваться вода, а также на торфяных и песчаных грунтах, на которых он быстро стрелкуется. Раскисляют грунты внесением древесной золы – по пол-литровой банке на каждый м² грядки, причем делать это нужно не позже, чем за полгода до посадки.

К подготовке участка под лук-батун нужно отнестись ответственно, поскольку батун – культура многолетняя и может расти на одном месте 4-5 лет. За пару недель до посадки на каждый м² участка вносят по 5 кг компоста или перегноя, 15-20 г хлористого калия, 30-40 г суперфосфата, 25-30 г аммиачной селитры, а затем грядку перекапывают и разравнивают.

После чего можно сажать лук-батун

Выращивание лука-батуна будет намного успешнее, если вы посадите его на том месте, где раньше росли сидераты, горох, бобы, капуста или томаты, но после таких культур, как лук, чеснок, морковь и огурец, батун лучше не сажать.

Как сажать лук-батун в открытый грунт

Посадка лука-батуна выполняется так же, как и посадка рассады любого другого вида лука. Выкопайте на участке лунки на расстоянии 10-12 см в ряду и 20 см между рядами и высадите в них сеянцы. Если вы сеяли семена букетным способом, учтите это при подготовке лунок и расположите их на грядке просторнее.

Посадка лука-батуна под зиму

Сеять лук-батун в открытый грунт можно три раза за сезон: в апреле, в июне-июле и в октябре-ноябре. Подзимний посев лука-батуна осуществляют для того, чтобы получить его зелень следующей весной как можно раньше. Участок под лук готовят с лета, а как только наступят устойчивые холода и температура воздуха опустится до 3-4 ºC, семена лука-батуна густо сеют на глубину 2 см, если почва на грядке тяжелая, и на глубину 3 см, если грунт легкий. Расстояние между рядами примерно 20 см.

После посева участок мульчируют на зиму торфом. С наступлением весны целесообразно накрыть грядку с посевами батуна полиэтиленовой пленкой – эта мера ускорит прорастание семян. Лук-батун зимний начинает прорастать, как только сходит снег. Чуть подросшие всходы необходимо проредить.

Лук-батун на подоконнике

Витаминную зелень лука-батуна можно вырастить посреди зимы на собственном подоконнике. Для этого нужно осенью выкопать двух- или трехлетние кусты вместе с земляным комом, пересадить их в горшки или контейнеры с любым питательным грунтом и содержать при повышенной влажности воздуха (примерно 80 %) и температуре 18-22 ºC – через три недели у вас уже будет свежая зелень.

Можно вырастить лук-батун в домашних условиях из семян или из мелкого севка, но проще и быстрее получить перо из луковичек. Первую зелень при выращивании батуна из семян вы получите не раньше, чем через полтора месяца, а перья лука из севка будут готовы к срезке уже через 2-3 недели. Однако срок жизни луковицы всего 2 месяца, а перо, выращиваемое из семян, можно срезать в течение двух лет, если вы не будете забывать 1-2 раза в месяц вносить в грунт подкормки – 1 колпачок Роста растворяют в 2 л воды и увлажняют раствором субстрат в горшке.

Перед посевом семена замачивают на ночь в чистой воде, затем их выдерживают 8 часов в розовом растворе марганцовки и сеют на глубину 2-3 см в емкость с дренажным слоем и питательным грунтом – смесью биогумуса (1 часть) и кокосового волокна (2 части). Емкость укрывают полиэтиленом и содержат при температуре 18-25 ºC, а как только появятся всходы, укрытие снимают, а температуру понижают до 12-18 ºC.

Растет лук-батун из семян очень медленно, и первую срезку можно будет сделать месяца через два. Вполне вероятно, что вам придется организовать для лука искусственное освещение, чтобы продлить световой день на 3-4 часа.

Для выгонки выбирают мелкие луковички и сажают их вплотную в питательный субстрат, насыпанный в горшки или ящики слоем в 15 см. Сверху луковички засыпают таким же субстратом, поливают и помещают в светлое, но прохладное место – оптимальная температура для выгонки лука-батуна из севка 12-18 ºC.

Уход за луком-батуном

Как вырастить лук-батун

Выращивание лука-батуна и уход за ним не представляют сложности и включают в себя привычные для любого огородника процедуры – полив, рыхление грунта, прополку, подкормки и защиту от болезней и вредителей.

Первое рыхление проводят, как только сеянцы укоренятся, всего же в первый год вам нужно будет рыхлить грунт вокруг растений не менее 5-6 раз – после каждого полива или дождя. Одновременно с рыхлением почвы удаляют сорную траву. Вы можете существенно облегчить себе труд и освободить много времени, если замульчируете участок торфом – в этом случае и поливать, и рыхлить, и полоть вам придется намного реже. Срезать зелень лука начинают, когда она отрастет на 10-15 см.

Полив лука-батуна

Влаголюбивый лук-батун нуждается в регулярном увлажнении грунта, почву нужно пропитывать влагой на глубину 20 см. В обычную для лета погоду с нормальным количеством осадков достаточно будет двух поливов в неделю, но в период засухи придется поливать батун через день. Имейте в виду, что полив должен осуществляться нехолодной водой, которую нужно лить под корень.

Подкормка лука-батуна

Через неделю после высадки сеянцев на грядку в бедный грунт вносят раствор коровяка в соотношении 1:10 или птичьего помета в соотношении 1:15, если же грунт плодородный, кустики и почву вокруг них опудривают древесной золой. Удобрять батун раствором помета можно только один раз, поскольку растение имеет свойство накапливать нитраты, и поэтому в дальнейшем батун подкармливают древесной золой, которая является не только удобрением, но и хорошим профилактическим средством от болезней и вредителей.

Вредители и болезни лука-батуна

При соблюдении условий агротехники лук-батун почти не поражается ни болезнями, ни вредителями, однако иногда неприятности все же случаются. Например, батун может пострадать от луковых долгоносиков, огневок и мух.

Луковая огневка съедает листья лука изнутри, оставляя тонкую кожицу. При первых признаках появления вредителя применяют обработку растений инсектицидом контактного действия – Карбофосом или Фуфаноном, однако некоторое время после обработки лук употреблять в пищу нельзя.

Луковый долгоносик – жучок длиной 2-2,7 мм – делает на листьях лука проколы и через них питается соком растения. А личинки долгоносика прогрызают ходы в листьях, отчего они желтеют и пропадают.

Луковая муха мало чем отличается от хорошо всем известной мухи домашней, однако хлопот она доставляет намного больше. Личинки мухи прогрызают луковицу и выедают в ней полости.

Из заболеваний лук-батун может поразить пероноспороз, или ложная мучнистая роса. Инфекция покрывает листья серо-фиолетовой плесенью, и они отмирают. Самым действенным средством от этой грибковой болезни являются 2-3 обработки растений раствором препарата ХОМ или медного купороса с интервалом в 10 дней. Однако самый действенный способ не всегда самый безопасный.

Обработка лука-батуна

Лучшим средством защиты лука-батуна от вредителей и грибковых болезней является соблюдение агротехнических условий выращивания культуры, профилактические меры и правильный уход – регулярное уничтожение сорняков и рыхление почвы. Если вы будете внимательны, то сумеете обнаружить признаки болезни или появление вредителей на луке-батуне в самом начале, и тогда для избавления от проблемы достаточно будет применить к ним народные средства борьбы – не такие радикальные, как растворы фунгицидов и инсектицидов, зато не токсичные.

Предлагаем вам несколько рецептов народных средств, которые помогут вам изгнать вредителей и уничтожить инфекцию на луке-батуне:

• от огневок: обработайте лук по листьям крепким раствором горчичного порошка;
• от вредителей: в мае-июне устройте луку на грядке холодный душ;
• от луковой мухи: 2-3 раза за сезон опрыскайте растения раствором стакана соли в ведре воды;
• от вредителей и болезней: с ранней весны обрабатывайте лук по листьям настоями картофельной ботвы, томатов, шелухи чеснока или репчатого лука.

Но перед тем как обработать лук-батун от болезней или вредителей, удалите с грядки пораженные листья и растения.

Уборка и хранение лука-батуна

Лук-батун выращивают исключительно ради зелени. Настоящей луковицы это растение не образует – в почве формируется утолщение, которое называют ложной луковицей. На одном месте лук-батун можно выращивать до 10 лет, но самыми продуктивными являются первые 3-4 года, а потом из-за многочисленных дочерних растений, которые образует лук-батун, посадки становятся слишком густыми, и это снижает качество урожая.

В первый год лук-батун отращивает корни, которые могут уходить в глубину на 30 см. Зелень срезают с середины лета до осени. В последующие годы перья начинают срезать с ранней весны, примерно через месяц после того, как появятся зеленые всходы. Прекращают срезку за месяц-полтора до начала заморозков, чтобы подземные органы успели подготовиться к зиме. Всего за сезон урожай можно снимать от 2 до 4 раз.

Зелень готова к срезке, когда она достигнет в высоту от 20 до 25 см. Срезку делают на уровне поверхности земли, затем листья связывают в пучки, охлаждают и хранят в холодильнике завернутыми в полиэтилен.

Если вам нужно сохранить выкопанные осенью луковицы лука-батуна до выгонки, содержите их при температуре не выше 1 ºC, но не обрезайте на луковицах листья.

Виды и сорта лука-батуна

Лук-батун выращивают в Украине, Молдавии, России, Монголии, Китае, Японии, в Западной Европе и Северной Америке. Сорта лука-батуна делятся на два подвида – японский и русский.

У русского лука-батуна листья темно-зеленого цвета и острого вкуса, они достигают в высоту 30-40 см и быстро грубеют. Растения этого подвида сильно ветвятся, поэтому на одном месте их выращивают не дольше четырех лет. Размножаются эти сорта семенами и делением куста. Достоинством сортов лука-батуна, относящихся к русской разновидности, является высокая морозостойкость. Русский подвид представлен такими сортами:

• Майский – позднеспелый сильноветвящийся лук острого вкуса массой от 200 до 340 г, не вымерзающий даже в бесснежные зимы, когда температура опускается до 45 ºC. Луковица у растений этого сорта удлиненная, маловыраженная, наружные чешуи темно-коричневые;
• Грибовский 21 – высокоурожайный сорт со светло-зелеными листьями отличных вкусовых качеств и поздним стрелкованием;
• Троица – среднеспелый зимостойкий сорт полуострого вкуса с нежными зелеными листьями, покрытыми восковым налетом средней интенсивности;
• лук-батун Русский зимний – среднеспелый зимостойкий салатный сорт слабоострого вкуса с сильно ветвящимися листьями высотой до 50 см;

Японский подвид включает в себя растения средней высоты с нежными листьями полуострого вкуса, поникающими в верхней части. Японские сорта тоже зимостойки, хотя и уступают в этом качестве сортам русского подвида. Японская разновидность лука-батуна делится на четыре сортотипа – Ро, Сэндзю, Кудзе и Кага. Сорта типов Кага и Ро очень схожи между собой – они полуострого вкуса, средней мощности и различаются только скороспелостью. Сорта типа Сэндзю, наиболее распространенные в Японии, имеют мощные листья слабоострого вкуса с нежным запахом и ложный стебель, достигающий в высоту 60-75 см.

У сортов Кудзе мелкие листья полуострого вкуса, они выращиваются как в закрытом, так и в открытом грунте. К самым известным сортам японской разновидности относятся:

• лук-батун Апрельский 12 – раннеспелый морозостойкий полуострый и устойчивый к болезням сорт с удлиненной луковицей и крупными, нежными листьями, которые долго не грубеют. Масса растений от 200 до 300 г;
• Лонг Токио – среднеспелый зимостойкий урожайный сорт острого вкуса с прямостоячими нежными листьями длиной до 60 см со слабым восковым налетом;
• Лонг уайт кошикая – урожайный зимостойкий среднеспелый сорт полуострого вкуса с длинными и широкими прямостоячими нежными листьями с восковым налетом;
• Салатный 35 – полуострый раннеспелый морозостойкий сорт, устойчивый к болезням, который на второй год дает две-три ветки с пятью темно-зелеными, нежными и сочными, долго не грубеющими листьями длиной до 50 см. Период сбора зелени этого сорта короткий, потому что он рано начинает стрелковаться.

В культуре популярны и другие сорта лука-батуна. Например:

• Уральский семейный – скороспелый сорт полуострого вкуса, техническая спелость которого наступает через 25 дней после появления всходов. Это растение высотой до 50 см, у которого множество ложных стеблей и нежные зеленые листья с желтоватым оттенком и восковым налетом;
• Нежность – урожайный среднеспелый морозостойкий салатный сорт слабоострого вкуса с мощной прямостоячей ветвистой розеткой высотой до 40 см из зеленых нежных листьев с едва заметным восковым налетом;
• Параде – среднеспелый сорт голландской селекции, образующий розетку из голубовато-зеленых листьев со слабым восковым налетом высотой до 60 см;
• Молодец – урожайный и зимостойкий раннеспелый сорт полуострого вкуса с прямостоячими голубовато-зелеными листьями длиной до 45 см с сильным восковым налетом;
• Перформер – среднеспелый сорт средней урожайности с прямостоячими голубовато-зелеными сочными и нежными листьями высотой до 50 см с сильным восковым налетом и слабоострым вкусом;
• Изумрудный – раннеспелый зимостойкий салатный сорт, устойчивый к болезням, с нежными и сочными темно-зелеными листьями с сильным восковым налетом. Этот сорт является гибридом между луком-батуном и луком репчатым;
• Красавец – новый урожайный морозостойкий раннеспелый сорт, устойчивый к болезням и дающий нежную, долго не грубеющую зелень приятного полуострого вкуса высотой до 60 см;
• Барон – раннеспелый сорт слабоострого вкуса высотой до 65 см, образующий множество ложных стеблей с нежными темно-зелеными листьями с восковым налетом;
• Ладожский – среднеспелый салатный сорт нежного слабоострого вкуса с розеткой прямостоячих листьев высотой до 50 см;
• Красный подснежник – раннеспелый урожайный морозостойкий сорт с нежными сочными листьями длиной до 30 см.

Свойства лука-батуна

Полезные свойства лука-батуна

Лук-батун обладает всеми достоинствами репчатого лука, однако содержание витамина C в нем выше. В листьях батуна в избытке содержатся никотиновая кислота, рибофлавин, каротин, тиамин, соли калия, магния и железа, эфирное масло, которое и придает луку-батуну особый аромат и горьковатый вкус. Наибольшую ценность свойства лука-батуна имеют в весенний период, когда многие люди страдают от авитаминоза, ведь 150 г батуна могут восполнить половину суточной нормы витаминов C и A и пятую часть необходимого количества калия и кальция, улучшающих работу сердечно-сосудистой системы.

Содержащийся в зелени лука-батуна каротин помогает поддерживать в хорошем состоянии кожу и слизистые оболочки. Китайские врачи используют лук-батун в качестве потогонного, болеутоляющего, противоглистного, общеукрепляющего, дезинфицирующего, кровоостанавливающего и тонизирующего средства.

Диетологи включают этот вид лука в рацион людей, у которых наблюдаются нарушения обменных процессов, болезни печени, камни в почках, подагра, атеросклероз, гипертония и дизентерия.

Для лечения лихорадки, болезней сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта используют настойку из лука-батуна, которую делают так: измельченный лук-батун заливают семидесятипроцентным спиртом в соотношении 1:4, неделю настаивают и процеживают. Пьют настойку, разведя 15-20 капель в 50 мл воды.

Тем, кто страдает от быстрой утомляемости, поможет отвар из лука-батуна: измельчите 80 г зелени, залейте ее 200 мл кипятка, дайте полчаса настояться под крышкой, процедите и принимайте по 200 мл дважды в день после еды.

Лук-батун – противопоказания

Переедание лука-батуна может привести к нервному перевозбуждению. Нежелательно употреблять лук-батун в пищу тем, кто страдает панкреатитом, гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Амариллисовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Огородные растения Медоносы Амариллисовые Растения на Л Луковые Луковичные овощи

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Как вырастить лук-батун из семян: когда и как сажать

Чтобы весной на столе была ранняя зелень, стоит вырастить лук-батун из семян. Его перья содержат витамины, их добавляют в любые блюда. Зелень улучшает вкус, делает вид аппетитным.

Агротехника ухода несложная, но для ее выполнения нужно знать некоторые особенности.

Особенности посадки лука-батуна семенами

Лук-батун – культура многолетняя, его в домашних условиях выращивают на зелень из семян или на даче в открытом грунте. Продуктивность растения с годами падает, поэтому каждые 4 года необходимо формировать новую гряду, хотя у некоторых огородников лук-батун на одной гряде растет по 5 лет. Большинство огородников предпочитают сеять семена раз в 3 года.

Выращивают лук-батун на перо. Луковичка формируется ложная, ее для еды используют редко. Листья срезают при отрастании их до 25-35 см. Перо должно отрасти после последней осенней срезки, чтобы под снег кустики ушли облиственными.

Овощеводы любят неприхотливую и морозостойкую культуру. Кусты лука-батуна не вымерзают даже при 40 °C. В местности, где снега зимой мало, грядку с луком-батуном на зиму присыпают мульчей или кладут на нее мешки, наполненные опилками или листьями.

Если осенью выкопать однолетний или двухлетний куст лука-батуна с комом земли и посадить в обычный цветочный горшок, то перо будет отрастать.

Когда садить лук-батун

Семена сеять можно в любое время, но проще весной или поздней осенью. В это время в почве много влаги, что облегчает уход. Летом сеять можно, но из-за жаркой погоды грядку придется поливать ежедневно (утро, вечер), иначе всходы не появятся.

Совет! Осенью сеют семена без замачивания, борозды не поливают.

Весной к посеву семян приступают в апреле. Ориентируются на погоду и готовность почвы. Для средней полосы это середина-конец месяца.

Как сажать лук-батун семенами

Самый распространенный способ размножения культуры− посев лука-батуна семенами в грунт. Чтобы зелень на столе была постоянно, садят несколько сортов с разными сроками созревания:

• ранний – Апрельский;
• среднеранний − Восход;
• поздний – Грибовский.

Выбор удачного сорта очень важен, от него зависит вкус пера, скорость формирования надземной части, урожайность.

Подготовка грунта

При выборе места под грядку соблюдают севооборот. Лук-батун не сеют после моркови, репчатого лука, чеснока. Эти культуры страдают от вредителей одного типа, их личинки и яйца остаются в земле, могут навредить молодым всходам.

Не создают проблем при выращивании лука-батуна из семян на перо хорошие предшественники:

• капуста пекинская;
• картофель;
• редис;
• огурцы;
• салат.

Почву готовят заранее. Оптимально это делать осенью (сентябрь, октябрь) или весной за 1-2 недели до посева. В таблице приведен примерный расход органики и минеральных удобрений, необходимых для предпосевной подготовки почвы.

Наименование	Норма на 1 м²
сульфат калия	1 ст. л
суперфосфат
карбамид
перегной	0,5-1 ведро

Можно внести комплексное удобрение Фертика Осень, в нем содержатся все необходимые питательные элементы.

Культура предпочитает почву нейтральную, поэтому при подготовке гряды в почву добавляют доломитовую муку. Вносят ее, если грунт кислый. Придерживаются стандартной нормы расхода – 100 г/м². Раскислять почву можно золой.

Подготовка семенного материала

Перед посадкой семена нужно обработать Эпином. Расход на ½ л воды – 2 капли. В растворе семена лука выдержать около 2 часов. В сито положить свернутую в несколько раз марлю, слить раствор стимулятора.

Совет! Расход семян при посадке в открытый грунт – 1,2 г/м².

Семена лука-батуна останутся на ткани. Переложить марлю на тарелку, посадочный материал должен подсохнуть, приобрести первоначальную рассыпчатость. Для упрощения посадки семена можно смешать с крупным речным песком.

Посадка лука-батуна весной семенами в открытый грунт

Опытные огородники гряду готовят осенью, весной остается заделать семена в почву. Времени на это уходит немного. Чтобы за всходами было легко ухаживать, гряду делают неширокой – такой, чтобы вошло 2-3 ряда. Приступают к посадке, когда грунт прогреется до 5 °C.

Борозды сначала намечают бруском или черенком, выдерживают между ними интервал 15-20 см. Поливают каждую водой, когда она впитается, почву уплотняют бруском или пяткой плоскореза. Это нужно для того, чтобы семена не затянуло глубже в землю.

Семена засыпают перегноем, толщина слоя 1 см. Гряду больше не поливают. Чтобы влага не испарялась, ее закрывают пленкой ПВХ. Как только появятся первые зеленые ростки, укрытие сразу же убирают.

Подросшие всходы лука-батуна прореживают. В ряду между кустиками оставляют промежутки в 8 см. Чем больше площадь питания, тем перо сочнее и отрастает быстрее. Лук-батун при загущенной посадке болеет чаще.

В первый год со срезкой пера не торопятся. У растений должна сформироваться крепкая корневая система, поэтому к первой уборке зелени приступают только в июле. В последующие годы перо срезают по мере отрастания каждые 3 недели.

Как вырастить лук-батун рассадой

Выращивание через рассаду позволяет получить перо лука-батуна в ускоренном режиме. К посеву необходимо подготовиться. Понадобится плодородный грунт. Его можно закупить в магазине, подойдет любая универсальная почвосмесь. При использовании огородной земли ее состав улучшают, добавляя перегной, золу, песок.

Рассадой лук-батун выращивают в глубокой таре. Подойдут пластиковые контейнера прямоугольной формы с высотой бортиков 15-20 см. По мнению опытных огородников для нормального развития рассады нужен слой земли не менее 10 см.

Как сеять лук-батун на рассаду

Приступают к посеву лука-батуна на рассаду с протравливания семян в растворе марганцовки и заполнения контейнера грунтом. В марганцовке семена выдерживают около 20-25 минут, потом выкладывают их на бумажное полотенце для просушки. Ящик заполняют по правилам:

• сначала на дно насыпают дренажный слой;
• вторым этапом идет 10-15 сантиметровый слой плодородного грунта;
• следующий шаг — выравнивание и уплотнение верхнего слоя почвы;
• завершает подготовку полив грунта отстоянной водой.

Совет! Измельченная яичная скорлупа − отличный дренаж.

Семена батуна мелкие, черные. Их можно просто рассыпать по поверхности, но лучше разложить рядками. Снег облегчает процесс посадки лука-батуна, его насыпают слоем 2 см и по белой поверхности раскладывают семена. Присыпают их 1 см земли.

Полив не нужен, снег растает и добавит в почву влаги. Контейнер нужно затянуть пищевой пленкой, отнести в теплое место. Свет до появления первых всходов не нужен. Прорастают семена долго – от 2 до 3 недель.

Уход после посадки

Успешное выращивание из семян рассадой протекает при довольно низких температурах, лук-батун хорошо развивается, если воздух в помещении не прогревается выше 6-12 °C. Уход за всходами несложный:

• прореживание в стадии иголочек;
• полив;
• досвечивание.

В начале апреля ящик с рассадой выносят днем на улицу (закаливают) или ставят его в теплицу. Как только земля оттает, кустики батуна высаживают на подготовленную гряду. Садят рядами, выдерживая интервал 10-15 см. Землю хорошо поливают. Через несколько дней лук адаптируется к новым условиям, идет в рост.

Дальнейший уход за луком сводится к поливам, рыхлению междурядий, профилактике болезней и вредителей. Удобрения используют однократно ранней весной. Всходы лука поливают раствором карбамида (1 ст. ложка на ведро). Если почва влажная, гранулы удобрения просто разбрасывают по поверхности гряды. Расход карбамида не более 15 г/м².

Болезни и вредители

Засохшая надземная часть лука-батуна — это признак болезни или нашествия вредителей. Любое заболевание начинается постепенно. Сначала перо утрачивает зеленый цвет, на ложной луковице образуется налет, она размягчается.

Сохнут листья лука-батуна из-за насекомых: имаго – взрослых особей и их личинок. Угрозу многолетнему луку представляют:

• муха луковая;
• трипсы;
• скрытохобник.

Хороший уход, который заключается в регулярных поливах, ежегодных весенних подкормках, прополке, рыхлении, служит профилактикой болезней лука-батуна. Насекомых отпугивают с помощью безопасных народных рецептов: табачная пыль, зола в смеси с горчичным порошком, настой одуванчиков.

Заключение

Вырастить лук-батун из семян несложно. С этим легко может справиться любой дачник. Выбор удачного места, внесение под посадку органики и удобрений – необходимый минимум, чтобы грядка была урожайной. Как вырастить полезную зелень из семян, можно узнать во время просмотра видеоролика:

батун — выращивание из семян в однолетней и многолетней культуре

Особенности и виды дудчатого лука

Растение используют в качестве самостоятельного блюда, как приправу, и как лекарственное средство. В нем содержатся витамины групп А, В, С, минералы (калий, магний, железо) и микроэлементы.

Различают несколько подвидов:

• японский (Салатный 35, Апрельский 12),

• китайский,
• русский (Майский 6, Грибовский 21).

Батун отличается слабо выраженной продолговатой луковицей размером от 5 до 15 см и большой листовой массой. На втором году жизни растение выбрасывает стрелку до 45 см длиной с шаровидным или овальным многоцветковым зонтиком.

Последний отличается очень высокой морозостойкостью и выдерживает самые суровые зимы. Однако растение все чаще выращивают в однолетней культуре, для которой морозостойкость отходит на второй план. Поэтому популярными стали также сорта и гибриды других подвидов. Например Параде, Грин Баннер, гибрид F1 Перформер относятся к японскому подвиду. Круглый год отличную зелень дает созданный в Крыму сорт Легионер.

Лук батун – выращивание из семян

В качестве предшественников для получения хорошей зеленой массы подходят огурцы, овощной горох, тыквенные культуры. Не подходят под посев участки, где перед этим выращивался картофель или капустные культуры. Сажают растение в три срока, весной, летом и осенью.

Посев весной

Сроки посева ограничены только возможностью работы в поле – как только погода позволяет, можно высевать семена (в первые же февральские оттепели), делают это из расчета 18-20 кг на 1 га. При ручном посеве норма несколько меньше, у сорта Легионер эта цифра может быть 2-8 кг на га. На небольших дачных участках семена приготавливают из расчета 20-25 г/10 кв.м. Семена углубляют в почву на 1-2 см в зависимости от почвенных условий.

Схема посева предпочтительнее широкополосная с расстоянием между осевыми линиями полос 25-30 см или ленточная, где между рядами выдерживают расстояние 12-15 см. Сорт Легионер очень хорошо отзывается на загущенные посадки. При этом улучшаются потребительские качества зеленой массы, ускоряются сроки готовности растений, возрастает урожайность с единицы площади.

Внесение удобрений. Для того чтобы урожай зеленой массы радовал, растению нужна смесь удобрений: на 10 кв.м. берут аммиачную селитру 450г, суперфосфат 400 г, калийную соль 300 г. Хорошие результаты дает также внесение осенью перегноя.

Для активного роста зелени растению нужна влага, в этот период особенно необходимы поливы в примерной норме 350-400 л на 10 кв.м. Хороший эффект дает капельное орошение, с которым удобно более точно вносить удобрения. Если влаги растению не хватает, оно начинает стрелковаться, листья приобретают неприятный горький вкус и становятся грубыми. После поливов или сильных дождей почву возле растений нужно рыхлить во избежание образования корки.

Уборка урожая

Убирают лук-батун, когда листья достигают высоты 25-30 см. В следующий раз проводить срез можно примерно через месяц. Таким образом, за сезон получается до 5 полноценных срезов растения на зелень.

Батун, который выращивают как многолетник, дает больше урожай на втором-третьем году, позже урожайность снижается. Срезают многолетний лук, захватывая часть ложного стебля, не ниже чем 5-7 см от почвы, иначе урожайность растения также падает.

Если дудчатый лук сажают ранней весной, то уже в первый год можно проводить 1-2 срезки, начиная с мая (сорт Легионер при посадке в марте уже дает первый урожай). Вторую срезку проводят ближе к середине-концу лета, после чего хорошо поливают растения и подкармливают. При однолетней культуре лук можно успеть убрать в апреле-мае с тем, чтобы на это место высадить другие культуры.

Конвейерный способ выращивания из семян

Наиболее популярный в последнее время способ представляет собой выращивание батуна из семян по конвейерной системе с последующей уборкой вместе с луковицей. К такой системе очень хорошо приспособлен сорт Легионер, который формирует урожай в максимально короткие сроки и дает товарную зеленую массу высокого качества. Кроме того, он устойчив к болезням и неприхотлив в уходе. При весеннем выращивании он дает урожай уже через 2 месяца.

Конвейерный способ выращивания зелени подразумевает посевы с интервалами во времени 2 недели. Поздние растения оставляют на зиму, предварительно (за 3-4 недели до заморозков) обеспечив растения подкормкой калийными удобрениями с добавлением фосфора.

Как получить ранний урожай

Практикуют также подзимние посевы, которые дадут урожай на пару недель раньше, чем при весеннем посеве. Однако подзимний посев требует большего количества семян, нормы увеличиваются почти на 20%. Участок подготавливают с осени и начинают сеять, когда температура почвы снижается до 3-4 градусов. Поверхность почвы нужно мульчировать.

Еще раньше можно получить зелень, если высеять семена летом и оставить растения на зимовку, но их необходимо укрыть до наступления устойчивых морозов. Еще примерно на 2 недели ускорит созревание зелени весеннее укрытие пленкой, заметно возрастает и качество готовой продукции – листья становятся более сочными и нежными.

Выращивание в многолетней культуре

При выращивании дудчатого лука в многолетней культуре нужно учитывать, что растения не только быстрее отдают зелень, но и быстрее стрелкуются. Выкапывают растения из многолетней плантации под зиму, собирая луковицы, которые по массе составляют до 30% от всего куста. В дальнейшем выкопанные луковицы можно использовать для выгонки на зелень.

В Японии и Китае распространен рассадный способ выращивания батуна, который дает возможность получить длинные отбеленные стебли. Для этого выращенную из семян рассаду сажают в бороздки на 10-15 см вглубь, затем по мере отрастания стеблей растения окучивают или прикрывают соломой. В итоге получается длинный ложный стебель белого цвета, который отличается высокими вкусовыми качествами.

Дудчатый лук выгодно выращивать на выгонку, его себестоимость ниже в 5-6 раз в таком случае, чем у репчатого лука. Во-первых, луковицы легче хранить и использовать на выгонку по мере надобности, во-вторых, съедобная часть лука репчатого составляет от 50 до 80% всей массы, а у батуна эта цифра достигает 90%. Таким образом, становится оправданным замена лука репчатого на многолетние растения и, в частности, на лук-батун.

Grow Onion — Seed Savers Exchange

Как вырастить лук

Основной кулинарный продукт, лук — незаменимый овощ в американских садах. Лук, как и другие представители семейства Allium, двулетние, дает семена на втором году роста. Луковица (или обыкновенная) луковица имеет коричневую, желтую или красную кожицу, круглую, удлиненную или приплюснутую. Лук пучков (или зеленый лук) собирают мелко.

Когда и как начинать выращивание в помещении

Сажайте семена лука в помещении за 8–10 недель перед тем, как пересадить их на улицу, непосредственно перед средней датой последних заморозков в вашем районе.Семена должны быть посеяны на глубину ¼ дюйма. Лук требует открытого и солнечного участка, плодородной почвы и хорошего дренажа.

Время прорастания

Семена прорастут через 4-10 дней, если их посадить в помещении.

Когда проводить пересадку

Пересадка на открытом воздухе незадолго до последних заморозков.

Требования к расстоянию

При пересадке саженцев размещайте их на расстоянии не менее 6 дюймов друг от друга. Сажайте рассаду лука в наименее засоренной части вашего сада; всходы лука мелкие и плохо борются с сорняками.

Особые соображения

Перед последними заморозками сделайте в почве большую борозду глубиной не менее 4 дюймов. Перед посадкой рассады полейте эту борозду, чтобы облегчить пересадку.

Общие вредители и болезни

Некоторые бактериальные, грибковые и вирусные заболевания могут влиять на рост лука. Насекомые-вредители также могут быть проблемой в разной степени в разных частях США. Посадите лук в хорошо осушенное место. Болезни и грибки, такие как базальная гниль Fusarium, белая гниль и шейная гниль Botrytis, могут поражать зерновые культуры при хранении.Севооборот может помочь предотвратить эти заболевания.

Когда и как собирать урожай

Верхушки луковичного лука опадают естественным путем, когда луковицы созревают. Когда половина ботвы опадет, поднимите все луковицы и поместите вырванные растения в теплое сухое место (вдали от прямых солнечных лучей) для лечения.

Питание

Лук имеет безграничные возможности на кухне и незаменим для придания вкуса пикантным блюдам. Лук можно жарить, жарить, мариновать, тушить и добавлять в блюда десятками других способов.В частности, лук идеально подходит для салатов, пасты и супов. Луковое варенье или компот — отличный способ использовать красный лук, который не будет хранить так хорошо, как белый или желтый лук.

Хранение

После сбора урожая лук сушите в теплом месте вдали от прямых солнечных лучей в течение двух-трех недель. Когда лук станет сухим, как бумага, срежьте верхушки и корни и слегка смахните рыхлую землю, прежде чем хранить лук в прохладном сухом месте. Уложите их в один слой или развесьте в сетчатые мешочки.Всегда обращайтесь с луком очень осторожно; малейший синяк вызовет гниение. Правильно посоленный лук можно хранить 6–8 месяцев в подвале для корнеплодов или прохладном подвале.

Как сохранить семена лука

Семена лука обычно несложно выращивать или собирать, но имейте в виду, что это двухлетняя культура, а это означает, что они сеют раз в два года.

Жизненный цикл

Двухгодичный период

Рекомендуемое расстояние изоляции

При сохранении семян лука разделяйте сорта на расстояние не менее 800 футов до ½ мили.Чтобы произвести семена из лука, выберите столько идеального лука, сколько вы можете сэкономить для производства семян, и храните их всю зиму в прохладном, сухом и темном месте. Пересаживайте их ранней весной на ту же глубину и расстояние между луковицами, что и при сборе урожая.

Рекомендуемые размеры популяции

Чтобы семена оставались жизнеспособными, сохраните семена как минимум от 5 растений. Чтобы сохранить разнообразие в течение долгого времени, сохраняйте семена от 20-50 растений.

Оценка зрелости семян

Следите сначала за цветками, а затем за семенными головками, которые образуются в конце лета второго сезона.Подождите, пока семенные головки высохнут. Большинство цветов будут сухими, и семена начнут выпадать самостоятельно.

Уборка урожая

После того, как растения зацветут и семенные головки начнут сохнуть, соберите их в бумажный пакет. Большинство семян выпадут сами по себе; встряхните пакет, чтобы высвободить оставшиеся семена.

Очистка и обработка

Отделите семена от стеблей и других материалов, составляющих семенную головку. Дайте семенам высохнуть на воздухе в течение нескольких дней, прежде чем хранить их в сухом прохладном месте.

Хранение и жизнеспособность

При хранении в прохладном, темном и сухом месте семена лука сохраняют всхожесть в течение 2 лет.

Скачать PDF

Почему сажать семена лука лучше, чем наборы для посадки (и как это правильно делать)

Как бывший фермер на рынке органических продуктов, я выращивал лук всеми возможными способами. Я вырастил их из лука-севка, из рассадных растений, выращенных в питомниках, и из их маленьких черных семян. Излишне говорить, что я усвоил немало трюков на своем пути, но я скажу вам без сомнения, что мои лучшие луковые культуры всегда начинаются с посадки семян лука, а не с посадки лука-севка или даже с посадки рассады, выращенной в питомниках.Для меня посадка лука из семян всегда давала наилучшие результаты. Но вот в чем дело: нельзя просто выращивать лук из семян, как другие овощи. Есть один трюк, чтобы все сделать правильно.

Почему сажать семена лука лучше сеялок

Луковые севки — это незрелые луковицы, выращенные из семян, посаженных в середине лета прошлого года. Частично выросшие луковицы вынимают из почвы осенью и хранят в неактивном состоянии в течение зимы, чтобы пересаживать их весной следующего года.Многие садоводы сажают лук из наборов, потому что он широко доступен и прост, но есть несколько причин, по которым это может быть не лучшим способом вырастить хороший урожай лука.

Посадка репчатого лука не всегда дает самые большие луковицы.

Во-первых, большинство садоводов совершают ошибку, выбирая и сажая самые большие луковые наборы, которые они могут найти, тогда как вместо этого им следует собирать самые маленькие наборы. Техас A&M, штат Мичиган, и другие университетские службы по распространению знаний отмечают, что большие луковые севки перестают расти и зацветают раньше, чем меньшие.Когда дело доходит до выращивания лука из наборов, больше определенно не лучше; вы вырастите значительно более крупный лук, посадив более мелкие наборы.

Сообщение по теме: Советы огороднику по экономии времени

Луковые севки легко найти в садовых центрах, больших коробочных магазинах и даже в продуктовом отделе продуктового магазина, но то, что их легко найти, не делает их лучшим луком для выращивания. Как правило, в виде наборов обычно доступны только два или три сорта лука, но есть десятки и десятки сортов лука, доступных из семян, которые, вероятно, лучше подходят для вашего сада.Так же, как выращивание помидоров и перца из семян, выращивание лука из семян означает, что у вас будет более широкий выбор сортов. Но какой именно сорт лука лучше всего подходит для вашего сада, зависит от того, где находится ваш сад.

Пересадка лука из питомников — еще один способ выращивания лука, но выращивание собственных растений из семян часто дает лучшие результаты.

Какой сорт лука лучше всего подходит для вашего сада?

Есть три разных вида лука, и выбор правильного сорта является ключом к выращиванию хорошего урожая.

1. Лук короткого дня — это сорта, которые образуют луковицы, когда продолжительность дня достигает 10–12 часов. Они идеально подходят для южных садоводов ниже 35-й параллели, у которых дни в течение вегетационного периода немного короче. Если вы выращиваете лук короткого дня на севере, у вас будут крошечные луковицы, которые зацветут в начале сезона, потому что луковицы перестают расти по мере удлинения дня. Распространенные виды лука короткого дня — это «Southern Belle», «White Bermuda» и «Granex», и это лишь некоторые из них.
2. Лук длинного дня — это разновидности, которые образуют луковицы, когда продолжительность дня достигает 14 часов. Они лучше всего подходят для садоводов северного яруса США и Канады. У лука длинного дня не образуются луковицы к югу от 35-й параллели, потому что дни недостаточно длинные, чтобы вызвать образование луковиц. Распространенные сорта лука длинного дня включают «Walla Walla», «Ring Master», «Red Zeppelin», «Yellow Sweet Spanish».
3. Если вы живете где-то в средней части США, выращивайте нейтральных дневных сортов лука (также называемых промежуточными дневными).Подходят такие сорта, как «Red Amposta», «Early Yellow Globe», «Cabernet» и «Superstar». У этих сортов луковицы начинают завязываться, когда продолжительность дня составляет от 12 до 14 часов.

Помимо возможности выращивать широкий спектр лука, подходящего для вашего климата, выращивание лука из семян также означает, что вы вырастите более крупные луковицы. Но это верно только в том случае, если вы правильно выращиваете семена лука.

Два способа посадки семян лука

При выращивании лука из семян есть два способа вырастить успешный урожай.

Посадка семян лука под фары

Связанное сообщение: Лучший способ начать семена: выращивать свет или солнечный подоконник?

Лук — это урожай холодного сезона, которому требуется 90 дней или более для достижения зрелости. Из-за требований к продолжительному вегетационному сезону и предпочтению более прохладной погоды, посадка семян лука непосредственно в сад весной затрудняет достижение луковицами хорошего размера до достижения высоких температур. Это означает, что семена нужно начинать за много недель до вывоза растений в сад.Что еще хуже, рассада лука также медленно растет. Итак, если вы хотите выращивать семена лука в помещении при освещении, вы должны начать их за 10–12 недель до того, как придет время высаживать в сад ранней весной.

Но посадка семян лука в помещении при освещении для выращивания имеет немного больше нюансов, чем выращивание других овощей из семян. При выращивании семян томатов, баклажанов и других овощей в помещении при освещении для выращивания свет должен быть включен на 16–18 часов в день. Но если вы выращиваете семена лука в помещении при освещении и оставляете свет включенным на такое долгое время, это приведет к раннему завязыванию луковиц и получению маленького лука.Это означает, что i Если вы хотите посеять семена лука в помещении с освещением, начать очень рано и оставлять свет включенным только на 10–12 часов в день.

Мне все это кажется ужасно большим трудом, поэтому сейчас я сажаю семена лука другим способом, который намного проще и веселее. Это называется озимый посев.

Мой любимый способ: Посев семян лука озимым посевом

Если вы хотите избавиться от хлопот с лампами для выращивания, нагревательными матами и другим оборудованием для посева семян, то лучше всего подойдет выращивание семян лука с помощью озимого посева.Это работает как шарм и очень просто. Все, что вам нужно, — это пакет с семенами лука, контейнер с пластиковой крышкой и немного почвы для посева. Я начинаю сажать семена лука зимним посевом в любое время с начала декабря до середины февраля.

Посадка семян лука озимым посевом — отличный способ вырастить крупный лук.

Вот шаги, которые я использую для озимого посева семян лука:

• Проделайте три или четыре дренажных отверстия шириной 1/2 дюйма в дне пластикового контейнера (я использую выдвижные контейнеры типа «раскладушка» или пустые пластиковые пакеты для салата).Также сделайте два вентиляционных отверстия шириной 1/2 дюйма в верхней части крышки.
• Откройте контейнер и залейте в него три дюйма горшечной почвы.
• Посыпьте семена лука поверх почвы, небрежно расположив их на расстоянии от 1/4 до 1/2 дюйма друг от друга.
• Засыпьте семена горшечной почвой и хорошо полейте.
• Закройте емкость крышкой и промаркируйте ее куском ленты и перманентным маркером.

После посадки семян поставьте контейнер в защищенное тенистое место на открытом воздухе.Я держу свой на столе для пикника в задней части нашего дома. Когда вы сажаете семена, не имеет значения, холодно ли на улице или идет снег; они просто будут бездействовать, пока не наступит идеальное время для роста (как и задумала мать-природа!). Не убирайте снег и не защищайте контейнеры от мороза. С семенами все будет хорошо.

Сообщение по теме: Контейнеры для зимнего посева

Емкости с семенами лука следует оставлять на открытом воздухе в защищенном, тенистом месте.

Когда температура и продолжительность светового дня будут подходящими, семена лука начнут прорастать внутри контейнера. В это время нужно начать следить за уровнем влажности внутри емкости, при необходимости поливая рассаду. В теплые дни открывайте крышку, а на ночь закрывайте. Если весной вы сильно замерзнете, после того, как саженцы прорастут, накиньте на ночь одеяло или полотенце на контейнер для дополнительной изоляции.

В этом видео рассказывается о выращивании лука из семян и на севках.

Как только почва в саду будет обработана ранней весной, пересадите рассаду лука в сад (это обычно середина марта в моем саду в Пенсильвании). В отличие от рассады лука, выращиваемой в закрытом помещении при освещении, нет необходимости закаливать семена зимнего посева, потому что они с самого начала находились на открытом воздухе.

Посадка семян лука зимним посевом означает, что растения подвергаются естественному циклу день-ночь с момента прорастания.Это означает, что набор луковиц запускается в правильное время, и растения могут образовывать большие луковицы до достижения высоких температур.

Попробуйте посадить в этом году семена лука вместо севка и насладитесь обильным урожаем этих прекрасных луковиц.

Прикрепите!

Как вырастить лук из семян

Выращивание лука из семян открывает широкое разнообразие форм, вкусов, размеров и цветов для выращивания. Вот несколько советов по выбору сортов для вашей зоны выращивания и по выращиванию лука из семян в помещении при свете.

Лук является одним из основных продуктов на кухне и незаменим для придания аромата многим блюдам в течение всего года. Одна из моих целей в саду каждый год — сажать достаточно лука, чтобы удовлетворить нашу трапезу, консервированные соусы и сальсу, а также зимнее хранение.

Лук можно сажать саженцами, сажать или выращивать из семян. Саженцы лука продаются пучками и могут быть куплены в Интернете или в местном садовом центре. Наборы лука — это недозревшие луковицы, выращенные в прошлом году, и весной их легко найти в местных садовых центрах и питомниках.

Я помню, как сажал лук-севок в детстве, когда моя семья каждую весну «садила сад». Когда я начал свой собственный сад, я продолжил традицию покупать совки лука-севка и закидывать их весной в землю. В целом, выращивание лука из сеток у меня не очень получилось. Некоторые из них не прорастали, а некоторые в конечном итоге склеивались болтами, прежде чем образовались большие луковицы. Лук, который действительно рос из сеток, был довольно маленьким и долго хранился недолго. Я также был недоволен ограниченным разнообразием доступных наборов лука, которые обычно обозначались как желтый, белый и красный.

Выращивание лука из семян открывает широкое разнообразие форм, вкусов, размеров и цветов для выращивания.

Как вырастить лук из семян

Луку нужно время, чтобы развиться из семян. Посев внутрь в январе или феврале при растущем освещении с последующей пересадкой в ​​сад ранней весной — это единственный способ вырастить лук из семян и добиться его созревания в моем саду зоны 5. Если вы живете в более южных районах, вы можете сажать семена лука в конце лета — начале осени, перезимовать, и они начнут расти, когда погода станет теплой.

Выберите семена лука:

Семена лука хранятся недолго, поэтому покупайте только те семена, которые вы будете использовать в течение одного или двух лет. Если вы планируете хранить лук на зиму, выберите сорта, которые известны своей способностью к долгому хранению. Также не забудьте выбрать сорта для вашего района выращивания. Лук делится на короткий, нейтральный и длинный:

• Короткодневный лук идеально подходит для зоны устойчивости растений 7 и более теплой, где мягкая погода позволяет им расти в осенние и зимние месяцы и собирать урожай в марте, апреле и мае.Лук короткого дня загорается, когда солнечный свет увеличивается до 10-12 часов (смотрите здесь). Некоторые распространенные виды лука короткого дня — красный бургундский, видалия и красный креольский.
• Нейтральный или среднесуточный лук можно выращивать практически во всех климатических условиях. Лук с нейтральным дневным светом рекомендуется выращивать, когда солнечный свет увеличивается до 12-14 часов. Обычные дневно-нейтральные луки — это Candy и Cabernet.
• Лук длинного дня — это то, что мы выращиваем на Севере в зоне устойчивости растений 6 и ниже.Их рано высевают при свете и пересаживают в сад весной, чтобы у них было достаточно времени, чтобы вырасти до образования луковиц. Лук длинного дня превращается в луковицу, когда солнечный свет увеличивается до 14-16 часов (посмотрите здесь). Некоторые распространенные виды лука для длинного дня — это патерсон, белый сладкий испанский и Айлса Крейг.

Как сеять семена лука:

Посадите семена лука в помещении за 8-10 недель до последней даты заморозков (посмотрите свои здесь, на PlantMaps.com). Я использую переработанные ягодные контейнеры для выращивания рассады лука.Контейнеры имеют глубину около 4 дюймов и имеют множество отверстий для слива.

1. Заполните контейнеры предварительно увлажненной исходной смесью для семян, равномерно посыпьте семена поверх почвы, опрыскайте водой, накройте 1/8 дюйма исходной смесью для семян и осторожно надавите, чтобы убедиться, что семена контактируют с влажной почвой.

2. Пометьте контейнеры, поместите в плоский или водонепроницаемый контейнер для семян, накройте влагозащищенным куполом и поместите на коврик или в теплое место с температурой около 70-75 ° F (21-24 ° C).

3. Как только семена прорастут, снимите купол влажности и поместите под свет в прохладном месте (см. Как построить систему освещения для выращивания).

4. Поддерживайте равномерное увлажнение почвы. Поливать разбавленной рыбной эмульсией или компостным чаем каждые две недели. Обрежьте верхушки ножницами, чтобы ростки лука оставались высотой около 3 дюймов. Это поможет контейнерам не утяжелиться и доставит больше питательных веществ корням, а не листве. Обрезь можно добавлять в супы, салаты или использовать в качестве начинки для пиццы.

Закалить рассаду лука:

Лук морозоустойчив и переносит прохладные весенние температуры. Начните закаливать пересадку лука примерно за 4 недели до последней ожидаемой даты заморозков (посмотрите здесь). Следите за погодой на предмет отрицательных температур. Лук выдерживает низкие температуры, но молодые саженцы уязвимы для заморозков и заморозков. Как закрепить трансплантаты.

Закалка — это процесс адаптации растений к внешней среде, чтобы они могли приспособиться к солнечному свету, прохладным ночам и менее частому поливу.Начните закаливание в защищенном месте на несколько часов в первый день, немного увеличивайте каждый день, пока саженцы не выйдут на улицу на ночь.

Пересадка рассады лука в сад:

Выберите место для выращивания, которое получает полное солнце или шесть или более часов прямого солнечного света в день. Лучше всего лук растет на рыхлой плодородной почве, которая хорошо дренируется. Добавьте готовый компост, чтобы добавить питательные вещества и органические вещества для улучшения дренажа. Перед посадкой внесите в почву универсальное органическое удобрение, такое как Espoma Plant Tone.

1. Для пересадки осторожно извлеките саженцы из контейнера, осторожно сжав пластик, держите руку над саженцами, переверните контейнер вверх дном и осторожно встряхните.

2. В большинстве случаев корневой ком распадается при извлечении из контейнера. Если лук посеян более плотно, корни будут более прочно удерживать почву. Осторожно разделите рассаду лука на части для посадки по одному, чтобы корни не засохли.

3. Пересадите разделенные саженцы на расстоянии 3–4 дюймов в зависимости от сорта (проверьте упаковку с семенами на предмет рекомендованного расстояния). Я использую вилку или небольшой инструмент для пересадки рассады лука. Вытягиваю почву вперед, помещаю рассаду лука в лунку и осторожно отодвигаю почву. Никаких похлопываний и утрамбовок.

4. После пересадки рассады осторожно полейте грядку. У лука неглубокая корневая система, и его необходимо часто поливать, чтобы почва оставалась равномерно влажной. Не прополкайте грядку, чтобы лук не боролся за питательные вещества или ресурсы.

Лук можно собирать молодым, как зеленый лук, или оставлять для полного созревания. Лук закончил расти, когда его ботва перевернулась. На этом этапе прекратите полив и дождитесь засушливого дня для сбора урожая. Соберите урожай, выложите для лечения и храните на зиму. Посетите эту ссылку для получения дополнительной информации о том, как собирать, лечить и хранить лук.

Вам также может понравиться:

[sc: gglnews]

Начать лук из семян в феврале, марте

Автор Жан Инглиш. Авторское право 2009.

Домашние садоводы могут легко выращивать весь лук, который им понадобится в течение года.Самый простой способ — весной сажать «саженцы» (маленькие луковицы). Наборы можно приобрести в каталогах семян, в садовых центрах и хозяйственных магазинах. В конце апреля или начале мая поместите маленькие луковицы примерно на дюйм глубиной в сад, так чтобы четыре луковицы соприкасались друг с другом, и каждая связка из четырех луковиц сажает их в ряды на расстоянии около 6 дюймов друг от друга. Этот метод, предложенный Элиотом Колеманом, упрощает посадку, полив, прополку и сбор урожая.

Вы также можете начать выращивать лук из семян, посеянных в помещении в феврале или начале марта.Преимущество использования семян заключается в том, что у вас есть больший выбор разновидностей, таких как большие сладкие сорта Ailsa Craig и Walla Walla. Организатор Джейсон Кафка с фермы Checkerberry в Паркмане, штат Мэн, однажды сообщил, что его 3 1/2 унции семян «Ailsa Craig» вырастили 8000 фунтов лука на 0,4 акра.

‘Copra’ — любимый гибрид некоторых производителей, и он хорошо хранится. («Ailsa Craig» и «Walla Walla» обычно недолговечны.) Marsi — красивый красный гибрид, который хранится до апреля.Проверьте каталоги семян на предмет наличия других сортов и других характеристик, таких как сладость, острота, размер и способность к хранению.

Один из способов начать выращивание лука из семян в помещении — это посеять семена в два ряда, глубиной около четверти дюйма, в контейнеры размером 4 x 6 дюймов, заполненные почти до верха исходной смесью для семян. Держите контейнеры в тепле (например, рядом с дровяной печью, но не слишком близко к ней или сверху холодильника) и сохраняйте исходную смесь для семян влажной. Для прорастания семян может потребоваться пара недель; не сдавайся!

В конце апреля или начале мая пересадите саженцы на плодородное, хорошо дренированное место в саду.Как и в случае с наборами, поместите по четыре растения в каждую посадочную ямку и поместите каждую связку из четырех луковиц на расстоянии примерно 6 дюймов друг от друга.

Держите луковый участок пропаленным и поливающим в течение всего вегетационного периода. Лук мелкокорневой и хорошо реагирует на равномерное увлажнение почвы. Их верхушки плохо борются с сорняками, отсюда и важность прополки — неглубокой, чтобы предотвратить повреждение неглубоких корней.

Сколько лука нужно вырастить? Сколько вы едите в год? На ухоженном участке большая часть посаженного вами лука превращается в крупные луковицы.Если вы едите лук в день, рассмотрите возможность посадки около 400 саженцев или наборов (или их комбинации). Это количество займет 50 футов садового пространства. Если вы едите две луковицы в неделю, посадите чуть больше 100 саженцев или наборов.

Выращивание лука из семян — отличный способ «подумать о весне» в феврале, а окупаемость инвестиций в середине лета может быть огромной и вкусной.

Фотографии Джин Инглиш.

Чтобы высадить рассаду лука в помещении в феврале или марте, заполните контейнер почти до верха смесью для посева семян, а затем сделайте две борозды глубиной около 1/2 дюйма для семян лука.Всыпьте семена в борозды и слегка засыпьте их почвенной смесью. Промаркируйте емкость названием сорта лука. Хранить емкость в теплом месте.

Как только семена лука прорастут, оставьте молодые растения в солнечном южном окне.

Саженцы могут стать такими высокими, что их будет трудно пересаживать.

В конце апреля или начале мая сделайте в саду борозду.

Высыпать рассаду лука из емкости.(Газета на дне этого контейнера не позволяла исходной смеси семян вымываться из дренажных отверстий.)

Очень аккуратно разделите группы из четырех саженцев и, придерживая их достаточно легко, чтобы не раздавили верхушки, пересадите их в подготовленную борозду, сразу же засыпав оголенные корни почвой.

Пересадка лука группами по четыре штуки облегчает прополку.

Лук также можно выращивать из купленных наборов (маленькие луковицы), которые помещают в борозду группами по четыре, при этом группы расположены на расстоянии около 6 дюймов друг от друга.

Лук растет весной. Поливайте сорняки, когда они маленькие, как на этой фотографии, потому что лук плохо конкурирует с сорняками, а удаление более крупных сорняков может нарушить поверхностную корневую систему лука.

---

Эта статья предоставлена ​​Ассоциацией органических фермеров и садоводов штата Мэн (MOFGA), почтовый ящик 170, Unity, ME 04988; 207-568-4142; [электронная почта защищена]; www.mofga.org. Присоединение к MOFGA помогает поддерживать и продвигать органическое сельское хозяйство и садоводство в штате Мэн, а также помогает потребителям штата Мэн наслаждаться более полезными продуктами, выращенными в штате Мэн.Авторское право 2008 г. Если вы перепечатываете эту статью, включите эту ссылку и сообщите нам, что вы перепечатали. Спасибо!

from Seed or Sets to Harvest ~ Homestead and Chill

Как бы странно это ни звучало, лук — одна из наших любимых культур! Их сильно недооценивают. Вырастить лук легко, если вы знаете, как это сделать! Их мало беспокоит несколько вредителей, а растения терпимы и универсальны, так как вы можете собирать и использовать эти луки на разных этапах пути.Не говоря уже о том, что лук — идеальная культура для выращивания с огорода. Практически любой суп-убийца, тушеное мясо, соус или жаркое начинается со знакомой основы: обжаренного лука и масла (или сливочного масла). Добавьте чеснок? Теперь поговорим.

Прочтите, чтобы узнать, как выращивать лук из семян, рассады или севка. Эта статья научит вас всему, что вам нужно знать, , включая то, как выбрать сорта, которые будут лучше всего расти в вашем саду, когда и как начать выращивать семена лука, а также советы по пересадке и постоянному уходу.Затем мы поговорим о том, как собирать, лечить, хранить и консервировать лук. Спойлер: порошок домашнего лука просто великолепен!

Когда выращивать лук

Лук обычно считается «культурой прохладного сезона», потому что саженцы лука любят начинать свою жизнь в еще прохладных условиях. Затем, когда становится теплее, они переключаются, чтобы сосредоточить свою энергию на формировании луковиц. Следовательно, весна — лучшее время для посадки лука в большинстве мест .Если вы надеетесь вырастить лук из семян, вам нужно подготовиться к тому, чтобы сразу начать сажать семена зимой. После прорастания луковиц требуется от трех до пяти месяцев, чтобы они достигли зрелого размера, в зависимости от климата и сорта.

Садоводы с мягкой зимой также могут выращивать лук осенью на зимний урожай. Здесь, на центральном побережье Калифорнии с умеренным климатом, мы можем выращивать лук практически круглый год! В более холодном климате можно также посадить лук-севок осенью, но дать ему возможность перезимовать и собрать зрелый лук с весны до начала лета.В этом случае сажайте лук на еще теплой почве — как минимум за месяц до первых осенних заморозков. Это дает им время, чтобы пустить здоровые корни, прежде чем они перейдут в состояние покоя на зиму.

В общем, может потребоваться небольшое экспериментирование, чтобы определить лучшее время для выращивания лука в вашем конкретном климате и в вашем саду. Один очень важный ключ к разгадке этой головоломки — это выбрать правильный сорт лука, который будет расти в вашем районе!

Возьмем, к примеру, зону 9. Согласно нашему календарю посадки, в зоне 9 можно выращивать лук в начале зимы и пересаживать (или сеять на открытом воздухе) в конце зимы.Затем садоводы зоны 9 могут сеять больше семян лука на улице в конце лета — начале осени. Если вам нужен посевной календарь, купите его здесь! Мы создали бесплатные календари для печати для каждой зоны устойчивости Министерства сельского хозяйства США.

ВИДЫ ЛУКА

Различия между репчатым луком, зеленым луком, зеленым луком или зеленым луком

Красный, желтый, белый, сладкий… Помимо различных цветов и тонких вкусовых различий, традиционным луком-луковицей можно наслаждаться разными способами — в зависимости от возраста, в котором они собраны, ! Перед формированием больших луковиц незрелый лук можно собрать и использовать как зеленый лук, также известный как зеленый лук.Если вы позволите им созреть немного дольше и образовать скромную (но все же недоразвитую) луковицу, тогда они будут считаться зеленым луком! Соберите пучок молодого зеленого лука, зеленого лука или зеленого лука, и теперь у вас есть пригоршня связанного лука. Обратите внимание, что есть также разновидности тонкого лука без луковиц; настоящий «зеленый лук».

Горстка незрелого лука Валла Уолла — обычно выращиваемого как крупный сухой лук, но мы плохо спланировали и нуждались в расчистке грядки для других приоритетных культур, так что … у нас был весенний / зеленый лук Валла Уолла! Идеально подходит для употребления в свежем виде или для превращения в луковый порошок.

Лук короткого, длинного и нейтрального дня

Помимо размера и цвета, различные сорта лука подразделяются на лук короткого, длинного или нейтрального дня. Они сгруппированы по количеству светового дня , необходимому для хорошего образования луковиц . Важно выбирать и выращивать сорта лука, подходящие для вашего местоположения! В противном случае луковицы лука могут не развиваться. Зеленый лук без луковиц не так требователен к точному световому дню, хотя любой лук любит много солнца!

• Короткодневный лук сорта образуют луковицы, когда световой день увеличивается до 10–12 часов в день. Они идеально подходят для садоводов на юге, где световой день на протяжении всего вегетационного периода короче, чем на севере. Если выращивать на севере, лук короткого дня может зацвести слишком рано, так как дни становятся все длиннее, что приводит к низкорослым маленьким луковицам. Ходят слухи, что лук короткого дня слаще длинного. Некоторые популярные сорта короткого дневного лука включают красный бургундский, габриэлла, грано, белые бермудские острова, южную красавицу и «желтый гранекс» (также известный как Видалия).
  

• Лук длинного дня сформирует луковицы, когда им будет обеспечено 14 часов светового дня и более. Без достаточно длинных дней они не образуют луковиц. Лук длинного дня лучше всего растет в северной половине США и Канаде. Yellow Sweet Spanish, Walla Walla, Southport White Globe, Red Baron, Rossa di Milano и Sweet Spanish White — вот несколько замечательных сортов лука для длинного дня.
• Дневно-нейтральный сорта лука или «промежуточный день» образуют луковицы с 12–14 часами дневного света и идеально подходят для садоводов в центре Соединенных Штатов.Обратите внимание на лук промежуточного дня: Каберне, Гладстон, Сьерра-Бланка, Калибра и Красная Ампоста.

Не знаете, что выбрать?

Как (очень) общее практическое правило, лук короткого дня лучше всего растет южнее 35-й параллели , а лук длинного дня лучше всего растет к северу от 35-й параллели. Многие сорта лука конкретно указывают, для каких широт они лучше всего подходят. По иронии судьбы, наш сад расположен почти точно на 35-й параллели — совсем чуть-чуть севернее на 35.1216 ° северной широты. Мы выращиваем впечатляюще крупный лук Walla Walla (длиннодневный сорт) с ранней весны до лета. И все же они не так хороши для нас, как озимая осенняя культура, когда дни становятся короче. Если вы тоже близки к границе, экспериментируйте с самыми разными!

Где лучше всего растет каждый вид лука. Однако увидеть черную звезду? Вот где мы находимся, на центральном побережье Калифорнии, почти прямо на 35-й параллели. Согласно этому графику, мы должны выращивать лук короткого дня….но и здесь мы выращиваем звездный многодневный лук! Итак, если вы находитесь близко к границе зоны или находитесь в центральной «промежуточной» зоне, не бойтесь немного поэкспериментировать. Тем не менее, если вы находитесь на крайнем севере или далеко на юге, придерживайтесь лука длинного или короткого дня (соответственно). Спасибо за отличную карту, Johnnys Seed!

Следует ли выращивать лук из семян, рассады или «севка»?

Есть три основных способа выращивания лука: из семян, рассады или путем покупки лука-севка.У каждого садовода есть свои предпочтения из трех! Нам нравится выращивать лук из семян или из рассады, которую мы покупаем в местном питомнике. Вырастить лук из семян очень просто, и вы сможете выбрать именно тот сорт, который хотите вырастить! Покупка начатых саженцев или наборов также является отличным вариантом и даст вам более быстрый старт, чем семена.

Лук Саженцы похожи на маленькие зеленые луковицы, недавно выращенные из семян (в течение последних двух месяцев). Вы можете вырастить их самостоятельно или приобрести саженцы в местном садовом центре.

Напротив, лук «наборы» — это маленькие, сухие, незрелые луковицы лука, которые были выращены из семян в предыдущем году. Им позволяли частично развиваться, собирали в виде крошечной луковицы и оставляли в покое, чтобы позже продать или посадить как «семена» — хотя на самом деле они не являются семенами. Поскольку они находятся на втором году жизни (а лук бывает двухлетним), луковых севков имеют тенденцию более легко скрепляться болтами, или приводить к недоразвитию луковиц. Когда лук «болтается», он преждевременно выпускает цветущий стебель, а затем формирует семена.Вы все еще можете есть вокруг жесткой середины луковой луковицы, но ее качество ухудшится, и ее нельзя будет долго хранить.

Луковые цветы. Иногда мы позволяем нескольким луковицам цвести, чтобы пчелы могли насладиться ими, и чтобы мы могли насладиться их красотой! Хотя они плохо хранятся, лук все же можно употреблять или использовать для лукового порошка, включая стебли цветка.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ЛУК ИЗ СЕМЕНА

Чтобы вырастить лук из семян, вы можете выращивать семена в помещении, сеять семена прямо на улице или использовать метод озимого посева.Посадить семена прямо снаружи несложно. Вам не нужно будет возиться с домашней установкой для посева семян или пересаживать рассаду позже. Тем не менее, запуск семян в помещении зимой приведет к опережению графика на несколько недель (или месяцев). Уже весной у вас будут саженцы лука, готовые к пересадке в сад. Для северных садоводов с коротким вегетационным периодом это критическое преимущество! Там метод прямого посева не дает луку достаточно времени для созревания, поэтому семена следует высаживать в помещении.

Прямой посев семян лука вне

Сажайте семена лука на открытом воздухе в конце зимы — начале весны, когда земля перестанет промерзать и ее можно будет обрабатывать в вашем районе. Прежде чем начать, прочтите приведенные ниже советы по подготовке почвы и выбору участка. Затем посейте семена лука на глубину примерно от 1/4 до 1/2 дюйма и на расстоянии около 4 дюймов друг от друга. Слегка покройте семена почвой и сохраняйте влажность, чтобы способствовать прорастанию. Как только они прорастут, прорежьте до одного луковичного проростка на 4 дюйма, чтобы избежать скученности.(Обратите внимание, что скорость прорастания будет ниже и менее согласована с этим методом и не рекомендуется для северного климата). Проверьте календарь посадки вашей зоны, чтобы узнать, можете ли вы также сеять прямой лук осенью.

Стартовый лук из семян в помещении

Посадите семена лука в закрытом помещении примерно за 8–10 недель до последних весенних заморозков в вашем районе. Следуйте общепринятым рекомендациям по выращиванию семян в помещении: используйте стерильную среду для выращивания рассады, держите почву влажной, но не сырой и обеспечивайте как минимум 12 часов яркого света в день после прорастания.Вам понадобится несколько принадлежностей, таких как лотки для рассады, небольшие контейнеры или горшки, а также лампа для выращивания или другой дополнительный светильник. Семена лука лучше всего прорастут в постоянно теплой почве (70-75 ° F, теплый коврик для рассады поможет!), Но затем их можно переместить в более прохладное место в 60-е годы.

Теплые и удобные условия в помещении помогут семенам лука быстро прорасти и прорасти. Как только они достигнут 5 или 6 дюймов (или выше), обрежьте кончики их зелени до 3 или 4 дюймов. Это способствует утолщению, более сильному развитию корней и предотвращает их перекатывание.Ешьте эти обрезанные кусочки, как зеленый лук!

Я не прореживаю рассаду лука, пока не пересаживаю их на улицу. Я позволяю горстке саженцев расти вместе в одной ячейке или небольшом горшке, а затем очень осторожно разнимаю их , чтобы посадить отдельно, наступает время пересадки. Лук хорошо переносит эту обработку, поэтому не бойтесь сеять несколько семян на контейнер !

Пожалуйста, посетите нашу статью Seed Starting 101 для получения более подробной информации о выращивании семян в помещении и наших любимых расходных материалах.

Обрезка зелени на наших доморощенных саженцах лука. Обратите внимание, как мы выращиваем несколько луковиц в каждой маленькой ячейке / контейнере, а позже аккуратно разделим их, чтобы посадить по отдельности. Обрезанные проростки лука = вкусный зеленый лук!

Зимний способ посева

Последний вариант выращивания лука из семян — «метод озимого посева». Это когда вы сеете семена в закрытом контейнере , но делаете это в вне . Как следует из названия, выращивайте семена лука на открытом воздухе зимой — с конца декабря по февраль в большинстве мест.Семена будут оставаться в состоянии покоя в холодных условиях на открытом воздухе и прорастут весной, когда условия будут подходящими. Затем можно пересадить уже окаменевшие саженцы на их окончательное место в саду. Зимний посев сочетает в себе плюсы и минусы других вариантов: вы не получите такого же преимущества на раннем этапе, как начало работы в помещении, но он почти так же неприхотлив в уходе, как прямой посев семян на открытом воздухе.

Для выращивания лука методом озимого посева выберите широкую неглубокую емкость с дренажными отверстиями , которую можно закрыть прозрачным или непрозрачным куполом или крышкой (или той, у которой она уже есть).Добавьте по крайней мере пару дюймов почвы для посева семян на дно, равномерно посыпьте или посейте семена лука внутрь, а затем слегка покройте семена примерно от до ½ дюйма почвы. Сделайте в крышке хотя бы одно или два вентиляционных отверстия.

Установите контейнер в солнечном месте, полейте по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной, и подождите, пока семена прорастут. Как только семена прорастут, открывайте крышку контейнера в теплые дни (но закрывайте их снова в холодные ночи). Продолжайте поливать по мере необходимости. Если снег или сильный мороз представляют угрозу, переместите контейнер в защищенное место или накройте его одеялом для изоляции.

Старые кувшины для молока, зеленые кадки для салата или аналогичные емкости — популярный выбор для зимнего посева. Изображение предоставлено Джо Лэмп’лом.

Выращивание лука из комплектов

Посадите лук-севок в саду За 2–4 недели до последней даты заморозков в вашем районе. Закопайте их достаточно глубоко, чтобы луковица находилась в основном под почвой, но так, чтобы заостренный кончик был на уровне поверхности почвы или просто торчал наружу. Космический лук сажается на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга, в зависимости от ожидаемого размера зрелости сорта, который вы сажаете.Говоря о разнообразии, не думайте, что все луковые наборы, которые вы найдете в местных магазинах, будут хорошо расти в вашем районе! Большие садовые центры печально известны продажей сортов, не подходящих для зоны. Небольшие местные питомники должны предложить гораздо лучший выбор.

Мы не экспериментировали с выращиванием лука из наборов, и я слышал неоднозначные отзывы от коллег-садоводов. Хотя этот метод, безусловно, прост, он может привести к недоразвитию или цветению луковиц чаще, чем при выращивании семян или рассады.Если вы все же решите выращивать лук из наборов, выберите самые маленькие луковицы, которые вы сможете найти . Идеально подходят наборы диаметром около полдюйма или меньше. Вопреки тому, что вы думаете, больше не значит лучше! Эксперты говорят, что большие луковые севки с большей вероятностью остановят развитие луковиц и закрепят (переход к семенам и цветкам) раньше, чем более маленькие луковицы.

Посадка лука-севка.

Как сажать рассаду лука (пересадка)

Перед пересадкой саженцы, выращенные в помещении, необходимо постепенно акклиматизировать к внешним условиям с помощью процесса, называемого «закаливание от ».Несмотря на то, что саженцы лука могут переносить низкие температуры, сначала закалите их, чтобы предотвратить шок или повреждение от внезапного изменения окружающей среды. Узнайте больше об усилении защиты здесь. (Вы можете пропустить этот шаг, если выращиваете лук из рассады, купленной в питомнике, или если вы использовали метод озимого посева.)

• Пересадите саженцы лука, выращенные в домашних условиях или из питомников, на открытом воздухе примерно за за 2–3 недели до того, как в вашем районе будут последние весенние заморозки, дата .
• Осторожно отделите или отделите пучки саженцев, стараясь сломать как можно меньше корней.
• Создайте узкую ямку, достаточно глубокую, чтобы в нее поместились корни саженца, и закопайте саженец так, чтобы основание было примерно от полдюйма до дюйма.
• Разместите лук на расстоянии от 4 до 5 дюймов, в зависимости от ожидаемого размера зрелости данного сорта. Или посадите их поближе, если хотите собрать зеленый или маленький зеленый лук.
• Если вы еще этого не сделали, срежьте кончики зелени чистыми ножницами, что помогает сосредоточить энергию на выращивании большой луковицы.Уменьшите саженцы примерно до 5 дюймов в высоту. Также можно срывать самые внешние листья саженца; те обычно в конечном итоге выглядят немного грустными.

Закаленные проростки лука могут выдерживать легкий мороз, но должны быть защищены от сильного замораживания . При необходимости укрывайте молодые саженцы лука морозильным укрытием, колпаками, ведрами или другим защитным утеплителем. Узнайте больше о защите сельскохозяйственных культур от заморозков здесь.

Пересадка рассады лука в сад.Это были саженцы, которые я купил в местном питомнике, поэтому они были немного побитыми — и все еще нуждаются в обрезке кончиков. Осторожно разделите саженцы, воткните их корни в ямку и аккуратно утрамбуйте почву вокруг их основания.

Место посадки: солнце, почва и поправки

Выберите место в вашем саду, которое получает солнечных лучей . Некоторые сорта зеленого лука хорошо переносят полутень, но все виды лука лучше всего растут на ярком солнце. Если ваш сад находится в тени, выбирайте сорта с коротким световым днем, чтобы стимулировать развитие луковиц.Лучше всего лук растет на умеренно богатой, хорошо дренируемой почве. Замените глинистую почву органическими веществами (например, компостом) или горшечной почвой для улучшения дренажа.

Перед посадкой внесите в почву сбалансированное мягкое удобрение с медленным высвобождением, такое как эта универсальная органическая смесь. Я также рекомендую слегка поработать с хорошо выдержанным компостом и / или червями до верхних нескольких дюймов почвы. Избегайте удобрений с высоким содержанием азота. Избыток азота будет способствовать обильному росту зеленых верхушек, но за счет луковицы.За период вегетации поливаем лук хотя бы один раз домашним компостным чаем.

Также отличной идеей является внесение в почву микоризы , путем внесения некоторого количества в почву или полива раствором микоризы после пересадки. Микориза — это полезные грибы, способствующие здоровому развитию корней и усвоению питательных веществ всеми растениями. Тем не менее, лук особенно зависит от партнерства корней и микориз, чтобы поглощать фосфор, необходимый для их роста!

Счастливые, здоровые молодые луковицы в нашем саду перед домом (и немного лука-порея справа)

Вода

У лука неглубокая корневая система, поэтому важно, чтобы хорошо поливал его. .Отсутствие постоянной воды приведет к уменьшению луковиц лука. Добавление слоя мульчи вокруг лука — отличный способ предотвратить быстрое высыхание почвы. Мы любим использовать компост в качестве мульчи! У него двойное назначение, так как он помогает питать почву, а также удерживать влагу. Помните, что хороший дренаж тоже очень важен! Мокрая почва или стоячая вода увеличивают вероятность гниения лука.

Связанные : Плюсы и минусы 8 популярных видов садовой мульчи

Здесь вы можете увидеть, как наш поливной шланг без бисфенола А плетется между рядами большого лука, а сверху мульча из древесного компоста помогает удерживать влагу.

Выращивание лука в качестве дополнительных растений

Лук привлекает очень мало вредителей. Фактически, лук на самом деле отпугивает многих насекомых-вредителей , включая тлю, блох, петрушителей капусты, муравьев, мух морковной ржавчины и многих других. Поэтому лук — отличное растение-компаньон в саду! Лук можно пересаживать между другими культурами, подверженными вредителям, чтобы обеспечить естественную, органическую борьбу с вредителями. Вместо того, чтобы всегда выращивать лук на отдельных отведенных для этого участках, нам удалось сохранить наши растения швейцарского мангольда почти полностью свободными от тли (обычно это большая проблема), заправляя разные луковицы между ними.Хотите узнать больше? Загляните в эту статью, в которой также есть удобная распечатанная таблица посадки компаньонов!

Сбор лука

Для использования в качестве зеленого лука или молодого зеленого лука собирайте лук в любое время после того, как он достигнет размера карандаша или начнет формировать луковицы. Вы также можете иногда срезать ботву только для того, чтобы наслаждаться зеленым луком, оставив луковицу расти. Для этого не забывайте собирать только один или два «листа» за раз (или всего в паре дюймов от кончиков), чтобы осталось много зелени для фотосинтеза и помощи в развитии луковиц.

Как только луковицы сформируются, вы можете собирать их, когда захотите. Я люблю выходить на улицу, чтобы собрать свежий лук на ужин по мере необходимости! Тем не менее, чтобы обеспечить максимальный потенциал хранения в виде сухих луковиц, вы должны позволить им расти, пока они не достигнут полной зрелости. Лук созрел и готов к сбору урожая, когда основной стебель станет слабым, тонким и начнет опадать на . Зелень также начнет желтеть или коричневеть, особенно на кончиках.

Если стебли лука не начинают опадать сами по себе, но вы хотите собрать их в ближайшее время (например,грамм. если они достигли зрелого размера, прогнозируется морозная погода и т. д.), вы также можете вручную согнуть или сдвинуть стебли за несколько дней до сбора урожая, чтобы ускорить процесс.

Когда придет время, вытащите растения, но оставьте их лежать на земле, чтобы они высохли на день или два. Лук подвержен синякам, поэтому будьте осторожны, собирайте урожай. Избегайте случайных проколов кожи или мякоти — они не останутся на хранении в случае повреждения.

Перевернувшиеся луковые ботвы — признак зрелости и пора собирать урожай.Лук вытаскивают из почвы и раскладывают «в поле» (огороде) для просушки на пару дней.

Как лечить лук

Правильно посолив лук, вы сможете хранить его при комнатной температуре (в сухом хранилище) в течение многих месяцев после сбора урожая. В очень жарком и сухом климате пара дней, когда лук лежит и сушится в поле после сбора урожая, может быть достаточным временем для сушки. Тем не менее, большинство садоводов дополнительно обрабатывают лук, перемещая его в сухое и хорошо проветриваемое помещение на 7-10 дней .Вылечите лук на сквозняке в гараже, навесе, патио, сарае или даже прямо на улице (при условии, что он не слишком влажный).

Повесьте лук на самодельную решетку для сушки или разложите его на решетке или решетке. Приготовление лука на твердой столешнице также может быть достаточным при условии хорошей циркуляции воздуха. Опять же, будьте осторожны, чтобы не повредить их в процессе. По мере того, как лук засохнет, корни сморщатся, а зелень высохнет и сформирует уплотнение на вершине лука. Когда все будет готово, обрежьте корни и верхушки , прежде чем убрать их для длительного хранения.

Хранение и консервирование лука

Храните сушеный лук в прохладном, темном и сухом месте . Например, в проволочных корзинах или картонных коробках в запасном туалете или шкафу, подвале, подвале или подобном месте с умеренным климатом. Сухой лук, который не был подвергнут лечению (или вовсе), следует хранить при комнатной температуре в течение нескольких недель, но в холодильнике он хранится дольше. Обязательно сначала израсходуйте все потрескавшиеся или ушибленные. Храните незрелый лук (зеленый, зеленый, зеленый лук и т. Д.) В герметичном контейнере в холодильнике для максимальной свежести.

Помимо длительного сухого хранения, существует несколько способов консервирования лука. Мы любим делать домашний сушеный луковый порошок , особенно из незрелого лука или лука, который начал цвести и поэтому не поддается лечению. Узнайте, как приготовить луковый порошок, и обязательно используйте зелень! Луковый порошок придает идеальный вкус тушеным овощам, соусам, заправкам, соусам, супам, хлебу на закваске и многому другому.

Еще один отличный вариант консервирования лука — это его запекать и замораживать.Мы используем этот невероятно ароматный, слегка карамелизованный лук в будущих супах, рагу, вегетарианских перцах чили или пироге с заварным кремом. Вы также можете использовать этот рецепт (тот же рассол / процесс), чтобы легко приготовить маринованный лук в холодильнике !

Горячий совет: лук заставляет вас плакать? Попробуйте подержать во рту ломтик цитрусовых (лимона или лайма), пока режете их!

Сделанный! Порошок домашнего лука такой сладкий и свежий, что он посрамляет покупного в магазине.

И это все, что вам нужно знать для успешного выращивания лука!

Что ж, друзья, я надеюсь, вы узнали несколько новых советов, которые помогут вам вырастить собственный большой, красивый, ароматный лук! В целом, они не требуют особого ухода, и их интересно выращивать, особенно если вы выясните, какие сорта лучше всего растут в вашем районе.Дайте мне знать, если у вас возникнут какие-либо вопросы, в комментариях ниже! Если вы нашли эту информацию ценной, поделитесь ею, прикрепив эту статью или поделившись ею. Увидимся в следующий раз!

Запуск семян лука — Как вырастить лук из семян

Выращивать лук из семян легко и экономично. Их можно запустить в помещении в квартире и позже пересадить в сад или посеять семена прямо в саду. Если вы знаете, как выращивать лук из семян, любой метод посадки семян лука даст обильные урожаи лука.Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как начать семена лука.

Как вырастить лук из семян

Запуск посевного материала лука очень прост. Лучше всего лук растет на плодородной, хорошо дренированной почве. Это также следует делать с органическими веществами, такими как компост. Семена лука можно сажать прямо на грядку.

Однако некоторые люди, выращивая семена лука, предпочитают выращивать их в помещении. Сделать это можно поздней осенью.

Лучшее время для посадки семян лука на открытом воздухе — весна, как только почва может быть обработана в вашем районе.Поместите их на глубину 2,5 см в почву и на расстоянии 1 см или более друг от друга. Если вы сажаете ряды, расположите их на расстоянии не менее полутора-двух футов (46-61 см) друг от друга.

Прорастание семян лука

Когда дело доходит до прорастания семян лука, температура играет активную роль. Хотя обычно прорастание происходит в течение семи-десяти дней, температура почвы влияет на этот процесс. Например, чем ниже температура почвы, тем больше времени потребуется для прорастания семян лука — до двух недель.

С другой стороны, высокая температура почвы может вызвать прорастание семян лука всего за четыре дня.

Выращивание растений из семян лука

Когда у сеянцев появится достаточный рост листьев, прорежьте их примерно на 3–4 дюйма (8–10 см) друг от друга. Пересадите рассаду лука, посаженную в помещении, примерно за четыре-шесть недель до последней ожидаемой даты заморозков или заморозков, при условии, что земля не замерзла.

Луковые растения имеют неглубокие корни и требуют частого полива в течение всего вегетационного периода.Однако, как только ботва начинает отрастать, обычно к концу лета, полив следует прекратить. На этом этапе лук можно поднимать.

Выращивание семян лука — это простой и недорогой способ держать под рукой неограниченное количество лука именно тогда, когда он вам нужен.

Как вырастить лук из семян

Выращивание лука из семян может быть трудным, но не обязательно! Семена лука прорастают долго, и их нужно начинать выращивать в помещении с середины до конца зимы. Было бы неплохо, если бы вы могли просто посыпать ими свою квартиру и покончить с этим, но вскоре они превратятся в беспорядок.Итак, давайте узнаем советы и рекомендации по выращиванию лука от семян до сбора больших красивых луковиц, а также о том, как лечить и хранить их на зиму.

Выращивать семена или наборы лука?

Из всех семян, которые я выращиваю каждый год, я больше всего люблю выращивать лук! Создание нового сада в разгар зимы — это способ заставить скучные дни проходить быстрее. Для меня этого достаточно! Но есть и другие преимущества.

При выращивании лука из семян у вас есть больший выбор разновидностей, отвечающих вашим требованиям по вкусу, хранению и продолжительности светового дня.

Я несколько раз пробовала выращивать лук из сеток. Я приобрел их у авторитетных онлайн-продавцов, а также в местных садовых центрах амишей. В обоих случаях лук, который я вырастил из семян, всегда полезнее и продуктивнее. Маленькие луковицы часто бывают сухими и выглядят полумертвыми, когда вы их сажаете. Пока они «оживают», их, возможно, придется пересаживать, если они вылезут из почвы. Кажется, что они не так глубоко укореняются, как лук, выращенный из семян. Они могут сразу перейти к цветению, не образуя луковицы.Или они могут просто никогда не произвести лампочку.

Все о луке Продолжительность светового дня

Какие сорта лука вы должны выращивать, полностью зависит от того, где вы живете и сколько солнца вы получаете летом. Почему? Потому что рост лука зависит от количества солнечных часов в день. Некоторым луковицам нужно больше солнца, чтобы расти, и им требуется более длительный рабочий день.

Короче говоря, Лук короткого дня лучше всего растут на юге. Лук длинного дня — лучший выбор для тех, кто живет на севере.

Несколько разновидностей лука длинного светового дня, которые вы можете выращивать:

• Ailsa Craig
• Red Wing
• Yellow Sweet Spanish
• Copra
• New York Early

Некоторые примеры из разновидностей короткого дневного лука:

• Texas Early White
• Red Creole
• Yellow Granex
• Red Grano
• Burgundy

Некоторые разновидности лука менее разборчивы и могут работать в любой области. Они называются луком средней продолжительности светового дня.

• Walla Walla
• Red Candy
• Zoey
• Cabernet
• Valencia

Как вырастить лук из семян

Я постараюсь как можно подробнее описать, как я успешно выращиваю лук из семян. Пожалуйста, не позволяйте моему чрезмерному описанию обескураживать вас! На самом деле это не так сложно, как может показаться, и очень полезно. Попробуйте эту весну, и я думаю, вы поймете, что это того стоит!

Предварительное прорастание семян

Предварительное прорастание (или «расслоение») семян — это то место, где вы заставляете их прорастать ДО того, как вы их посадите.Перед проращиванием семян лука есть две основные цели. Во-первых, вы точно знаете, что семя, которое вы сажаете в квартире, прорастет. (Потому что он уже есть.) Поскольку свет и, возможно, тепло, которое вы будете использовать для выращивания семян, не бесплатны, вы хотите убедиться, что под свечением ламп для выращивания нет лишнего пространства.

Если у вас 75% всхожести, это 25% потраченного впустую пространства, которое вы могли бы использовать для выращивания большего количества пищи. Несмотря на то, что предварительное проращивание — это дополнительный шаг, работа стоит 100%! В конце концов, мы же хозяйки Америки! Это не игровое садоводство, мы серьезно относимся к кормлению наших семей и сообществ!

Вторая причина для предварительного проращивания семян лука заключается в том, что семена довольно мелкие.И очень черный. Кошмар — сажать их по одному у себя в квартире, когда ты даже не видишь, что делаешь. Пересадка проросших семян — кропотливая утомительная работа, не скрою. Но, по крайней мере, у вас не будет напряжения для глаз и вы не будете уверены, что они распределены равномерно.

Как предварительно прорастить семена лука

Подрезать лук очень просто. Все, что вам нужно сделать, это рассыпать их по мокрому бумажному полотенцу (или, я полагаю, подойдет тряпка) и осторожно положить сверху другое бумажное полотенце (или тряпку).Держите их плоскими и положите в пакет на молнии, чтобы они оставались влажными.

Положите ли вы их на солнце или держите в темном месте для прорастания, не имеет значения. Просто убедитесь, что там тепло, и проверяйте их каждый день или около того. Вы увидите, как крошечный белый хвостик выходит из стороны семени, и тогда пора их пересадить!

Подготовьте почву для посева

Обычно я предпочитаю сажать семена в почвенные блоки. У почвенных блоков много преимуществ, но я считаю, что с ними сложно сажать лук, когда несколько семян разделяют одну клетку.Поэтому для лука я использую стандартную пластиковую пачку с 4 ячейками. Пакеты ячеек устанавливаются в лоток с без отверстий внизу.

(Хотя пластик — не самый экологичный вариант посева семян, многие самодельные приспособления слишком малы, чтобы удерживать достаточно почвы, которая понадобится для подкормки растений в течение следующих нескольких месяцев. Компостируемые горшки «Jiffy» слишком сильно высыхают быстро, нагружая нежные саженцы, и, честно говоря, плохо компостирую в течение первого вегетационного периода.Я доволен тем, что бережно обращаюсь со своими ячейками и лотками и повторно использую их год за годом.)

Вы можете использовать свою любимую почвенную смесь для выращивания лука, а также добавить немного кровяной или костной муки для дополнительного плодородия. Поскольку лук будет находиться в питательной среде в течение нескольких месяцев, он будет получать питательные вещества, доступные в своей маленькой клетке, и нуждается в дополнительной подкормке, чтобы дожить до весенней пересадки. Хороший источник азота также важен для лука, потому что это то, что растение использует для производства листьев. И чем больше листьев на луковом растении, тем крупнее будут ваши луковицы!

Я просто смотрю на это и, вероятно, использую чашку или около того, смешанную с достаточным количеством почвы, чтобы заполнить один лоток.

Намочите горшочную почву так, чтобы она была насыщенной, но не настолько влажной, чтобы быть жидкой. Набейте клетки смесью, осторожно надавливая на них, чтобы удалить лишний воздух, но не настолько, чтобы они превратились в кирпичи или у вас возникнут проблемы с пересадкой проросших семян.

Пересадка проросших семян

Как только у семян появится маленький хвост (но до того, как они станут длинными и легко ломкими), пора пересадить.

Я пользуюсь пинцетом и нахожу что-нибудь, что подействует.Карандаш, вероятно, слишком толстый, но обрамляющий гвоздь или что-то подобное подойдет.

Эта деталь требует аккуратной руки и кропотливой, если вы не медлительный садовник. Послушайте последний подкаст Homesteaders of America и устройтесь поудобнее. Все будет готово, прежде чем вы об этом узнаете.

Просто проткните по 4 отверстия в каждой ячейке своей импровизированной каплей, затем с помощью пинцета аккуратно посадите саженец в лунку. Если ваш саженец выпустил и корень, и побег, ящик для семян останется прикрепленным к побегу.Сажайте саженец так, чтобы его белый корень был направлен вниз, а побег — оболочкой вверх.

(Я испортил это в первый раз, когда начал выращивать лук из семян, и мне пришлось пересаживать их все правильно!)

После того, как все ваши сеянцы пересажены, накройте их сухой почвенной смесью или вермикулитом. Я предпочитаю использовать вермикулит, потому что он помогает предотвратить заболевание.

Выращивание лука в помещении

Как и всем растениям, вашим саженцам лука для роста потребуются 4 вещи: свет, тепло и вода… и немного TLC.

Light

Вам нужно будет выращивать лук при свете лампы для выращивания. В короткие зимние дни подоконник не дает им достаточно дневного света для роста.

Вы можете использовать таймер для автоматического включения и выключения света каждый день. В прошлые годы я устанавливал свой таймер на 14 часов света, но в этом году буду экспериментировать с увеличением освещенности до 16 или 18 часов.

(Это долгая история, но мои саженцы лука были великолепно толстыми и крепкими в прошлом году после того, как таймер был случайно выключен, и они имели постоянный свет в течение недели.Я подозреваю, что лишний свет может быть причиной сильного лука. Я обновлю этот пост тем, что найду, но если вы поэкспериментируете вместе с ним, обязательно сообщите нам, как это происходит! Если вы не любитель экспериментов, на всякий случай придерживайтесь 14 часов.)

Тепло

Если в вашем помещении прохладно, рассмотрите возможность выращивания растений на коврике с подогревом. В нашем неотапливаемом подвале есть большое стартовое пространство для семян, где нагревательные кабели проложены в деревянном каркасе, засыпанном песком, а квартиры помещены на песок для прорастания.

Вода

Ваши саженцы лука не оценят мокрые ножки, но и не позволяйте почве пересыхать. После высыхания почвенной смеси очень трудно восстановить ее влагу. И с этого момента они будут бороться.

Мой любимый способ поливать все саженцы — под водой в нижний лоток. Таким образом, саженцы могут сами решить, сколько воды им нужно. Каждые несколько дней я проверяю их и наполняю лоток почти наполовину по мере необходимости.

Уход за рассадой лука

Лук нуждается в небольшом уходе, кроме полива его несколько раз в неделю.Их листья будут вырастать длинными и спутываться, делая пересадку не только кошмаром, но и практически невозможной. Если нужно обрезать их до 2-3 дюймов в высоту, листья станут крепче и здоровее.

Удобрение рассады лука

Вы можете рассмотреть возможность удобрения рассады лука небольшим количеством рыбной эмульсии для дополнительного азота примерно на полпути между прорастанием и пересадкой. Добавление костной муки в горшочную почву, вероятно, будет достаточным, но, поскольку я удобряю другие саженцы с помощью спрея для листвы, я попадаю им и на лук.

Пересадка рассады лука

Сеянцы лука выносливы и их можно пересаживать, как только вы сможете обработать почву весной. В прошлом году я посадил свой примерно за 4 недели до последних заморозков.

Одна из причин, по которой я решил сажать 4 сеянца на ячейку (помимо предотвращения беспорядка и чрезмерного налогообложения питательных веществ в почве), заключается в том, что я использую метод пересадки, о котором я читал в The New Organic Grower. В книге проверенный садовник Элиот Коулман рассказывает, как можно вырастить 3-4 луковицы в одной лунке без ущерба для роста растений и урожайности.Это фантастический вариант для тех из нас, кто хочет выращивать много лука в небольших масштабах!

Я сажаю каждую ячейку из 4 проростков лука сеткой 10 дюймов в грядку примерно через 8-10 недель после того, как я начал сеять семена.

Как вырастить лук

Лук довольно мелкокорневой, поэтому он станет отличным выбором, если вы садитесь на приподнятых грядках или в почве, высота которой была изменена на несколько дюймов, но лежит на глине. Опять же, они не любят мокрые ноги и могут гнить, поэтому убедитесь, что почва достаточно дренирована.

Не допускайте высыхания почвы (солома или сенная мульча прекрасно удерживают воду) и каждые 2-3 недели используйте удобрение для листвы, например рыбную эмульсию, до тех пор, пока они не начнут формировать луковицы.

Лук плохо справляется с конкуренцией со стороны сорняков, поэтому вам нужно будет снизить давление сорняков. Еще одна веская причина подумать об использовании органической мульчи.

Когда собирать урожай лука

День, когда вы пересаживаете рассаду в сад, — это день, когда вы начинаете считать дни до сбора урожая.Так, например, в прошлом году я выращивал лук Бриджер из семян. Это 90-дневный лук, который был выращен из семян 19 февраля и пересажен 25 апреля.

Лук готов к сбору урожая, когда кончики его листьев начинают коричневеть и опадать. Шея, прямо над луковицей, начнет сморщиваться, но не полностью высохнет. Лук Бриджер был готов, и я собрал его 27 июля.

Как лечить лук

При уборке лука выберите время, когда впереди вас ожидает теплый и солнечный прогноз.Лучше всего они излечиваются, когда могут провести несколько дней на солнце, прежде чем отправиться в сухое укрытие для завершения лечения. В прошлом году я попробовал систему, при которой листья пропускаются через широкий стол с проволочной сеткой, а луковицы располагаются сверху, не касаясь друг друга. Это прекрасно работало, экономило место и не давало лукам скатываться и касаться друг друга.

Как хранить лук

Когда листья полностью высохнут, даже на шейке, пора хранить лук. Обрежьте сухие листья у основания и храните их в сетчатых пакетах или на лотках, способствующих циркуляции воздуха.Я купил несколько коммерческих штабелируемых стеллажей для посудомоечной машины, и это намного лучше, чем копаться в сумке в поисках мерзкого гнилого лука, который нужно удалить! (Тухлый лук неизбежен и является одним из худших запахов! Что, давайте посмотрим правде в глаза, говорит о чем-то, потому что я живу на ферме. Здесь время от времени может вонять.)

Поместите подносы или мешки в прохладное место. в сухом месте до использования. (Эксперты говорят о температуре около 35 градусов по Фаренгейту и около 65% влажности.)

Как долго ваш лук будет храниться, зависит от того, насколько хорошо он был высушен и хранится, а также от сорта.Некоторые луковицы просто хранятся дольше, чем другие.

Сорта лука, которые хорошо хранятся

• Red Wing (8-10 месяцев)
• Patterson (10-12 месяцев)
• Copra (8-10 месяцев)
• Cortland (9-12 месяцев)

Plan to Регулярно проверяйте складированный лук на предмет признаков гнили, чтобы удалить его пораньше.