Выращивание курей: Секреты выращивания кур в домашних условиях

Содержание

Секреты выращивания кур в домашних условиях

Содержание:

Выращивание кур в домашних условиях — занятие довольно выгодное. Это может стать началом небольшого бизнеса, но можно использовать несушек и в личных целях. Куры нетребовательны к условиям содержания и кормам. Они очень выносливы и приспосабливаются практически к любым условиям.

Некоторые фермеры не уделяют домашним курам практически никакого внимания. Но такой подход не совсем верен. В  домашнем разведении кур имеются свои секреты и нюансы. О них мы с удовольствием поведаем вам в этой статье.

Требования к курятнику

Выращивание курочек в домашних условиях начинается с оборудования курятника. Если на вашем приусадебном участке имеется ненужный сарай, можно его приспособить для разведения кур. Если подходящих строений нет, то курятник можно построить своими руками.

В качестве строительного материала, лучше всего использовать дерево. Это материал достаточно тёплый, поэтому идеально подходит для зимнего содержания домашних кур.

Пол необходимо делать значительно выше уровня земли. Это не только поможет защитить несушек от хищников и грызунов, но и обеспечит дополнительную теплоту пола. У всех домашних птиц часто мёрзнут лапы, поэтому на полу курятника необходимо рассыпать слой опилок, перемешанных с соломой.

Рядом с курятником необходимо оборудовать площадку для выгула. Там курочки будут гулять в тёплое время года и получать необходимое им количество ультрафиолетовых лучей.

Внутри помещения необходимо обустроить гнёзда для наседок и насесты для сна и отдыха кур. В курятнике должно быть освещение и вентиляция. Для экономии электроэнергии, рекомендуется сделать как минимум один оконный проём.

Приобретение кур

Подготовив помещение, можно переходить к покупке его будущих обитателей. В домашних условиях, кур разводят на мясо или для получения яиц. Поэтому перед покупкой птиц, необходимо определиться, какой породе кур вы отдадите предпочтение.

Впрочем, существуют и мясояичные разновидности кур. Но показатели продуктивности у таких пород довольно средние. Поэтому лучше выбрать конкретное направление.

Возраст покупаемых кур зависит только от вашего желания. Можете приобрести цыплят и выращивать их самостоятельно. А можно купить уже взрослых несушек.

Если вы планируете разводить кур яичных пород, то приобретать несушек необходимо в возрасте 5–6 месяцев. В этом возрасте у кур ещё не начался период яйценоскости, поэтому они спокойно перенесут переезд и без проблем обустроятся на новом месте обитания.

Обращайте внимание на внешний вид и общее состояние кур. Здоровые птицы активные, они постоянно что-то выклёвывают с земли. Гребень и мочки ушей у них должны быть ярко-красного цвета. Оперение равномерным, живот мягким.

Особенности кормления

В домашних условиях, куры употребляют практически любые корма. В зимнее время года, их рацион может состоять из зерна и комбикорма. Можно подкармливать птиц пищевыми отходами.

Летом выращивание кур не требует от фермера особых усилий. Птицы будут гулять в вольере, добывая себе пропитание самостоятельно. Чтобы несушки не испытывали нехватки витаминов, можно подкармливать их влажными мешанками из зелёных кормов.

Можно высыпать в вольер обрезки овощей, остающиеся после приготовления салатов. В ежедневный рацион обязательно должны входить соль и мел.

Содержание в разные времена года

Выращивание домашних кур можно условно разделить на два этапа: летнее и зимнее. Содержание птиц в разные времена года, имеют свои характерные черты и нюансы. Рассмотрим каждое время года в отдельности.

Зимнее содержание

Зимой упор нужно делать на утепление курятника и обеспечение птиц витаминами. Щели в курятнике необходимо законопатить для обеспечения тепла, рекомендуется использовать инфракрасные лампы. Это очень практичный способ обеспечить несушек теплом и светом.

Толщина подстилки на полу должна быть не меньше 20 сантиметров. Учитывайте то, что зимой птицы практически безвылазно содержатся в помещении, без хорошей вентиляции, несушки будут часто болеть. Помните, что по возможности, кур необходимо выпускать на свежий воздух хотя бы на непродолжительное время.

Корм и вода должны быть тёплыми, поэтому регулярно доливайте поилки.

Чтобы у птиц не снижалась яйценоскость, с лета рекомендуется заготовить берёзовых веток и крапивных листьев. Это поможет избежать авитаминоза.

Летнее содержание

С наступлением тёплых дней, необходимо больше времени уделять гигиене и санитарным нормам содержания домашних кур. Лето создаёт идеальные условия для роста и развития болезнетворных бактерий. Поэтому рекомендуется тщательно убрать и продезинфицировать курятник.

Стены и пол можно покрыть слоем гашеной извести. Самих кур необходимо осмотреть на наличие кожных паразитов и в случае необходимости, принять соответствующие меры.

В любое время года птицам полезно устраивать ванны из печной золы. Для этого в курятнике или в прогулочном дворике должна стоять глубокая ёмкость, наполненная золой.

Выведение цыплят

Рано или поздно, у куриного племени появятся птенцы. С оплодотворёнными яйцами можно поступать двумя способами. Предоставить выведение птенцов наседкам.

У кур хорошо развит материнский инстинкт, поэтому они способны самостоятельно вырастить и выкормить своё потомство. От вас потребуется только обеспечить наседкам спокойные условия.

Можно приобрести для выведения птенцов инкубатор. На рынке присутствует большое количество моделей, как говорится, на любой вкус и цвет.

Для инкубации необходимо выбирать яйца не старше 10 дней, не имеющие видимых повреждений. Если вы выберете инкубаторное разведение яиц, первую неделю фермеру придётся содержать птенцов отдельно. Только когда цыплята немного окрепнут, их можно выпускать к остальным курам.

В любом случае выкармливание молодняка начинается с варёных яиц и дроблёного зерна. После этого, можно подкармливать малышей влажными мешанками, творогом и комбикормом. На взрослый рацион цыплята переходят примерно в 3–4 месяца.

Помните, что оплодотворение яиц без петуха невозможно. Поэтому если вы планируете дальнейшее разведение кур, то можно приобрести одного петушка на 10–15 курочек.

Примерно так выглядят основные рекомендации по выращиванию и разведению кур в домашних условиях. Наблюдая за поведением пернатых, вы сможете выяснить, что им больше нравится и внести в наши советы свои изменения или дополнения.

Бизнес план по разведению кур несушек и бройлеров. Свой птичник.

Куриное мясо и яйца являются очень востребованными продуктами питания и входят в постоянный рацион питания практически каждой семьи. Такая популярность продуктов среди покупателей порождает высокий спрос, а он в свою очередь привлекает начинающих предпринимателей, которые думают, в какую нишу вложить деньги, чтобы в будущем неплохо зарабатывать.

Птицеводство, уже давно занимает высокий процент в сельском хозяйстве нашей страны, и поэтому есть смысл развивать это направление. В этой статье мы рассмотрим бизнес план фермы по разведению кур. Узнаем на чем можно неплохо заработать, а также технологию содержания этой птицы и ухода за ней.

С чего лучше начать?

Содержание статьи

Если вы четко определились с тем, что хотите заниматься курами, тогда начинать лучше с небольшой фермы, которую вполне можно организовать в домашних условиях, а в последующем расширять ее постепенно с ростом продаж готовой продукции.

Разводить курей лучше всего в сельской местности, где у вас уже есть готовые постройки под птичник. Таким образом, вы сможете существенно сэкономить на стартовых вложениях. В первое время, именно на разведении домашних кур, можно неплохо использовать в маркетинговой стратегии бизнеса. Основной упор делать на экологичность продукции, которая на данное время очень востребована на продуктовых рынках в больших городах. Если дело пойдет, вы отладите все процессы и подкрепите свой бизнес план уже реальными расчетами постройки и содержания куриной птицефермы, тогда сможете выходить на большие объемы производства продукции и расти в финансовом плане.

Из основных документов, которые вам будут нужны это:

  • открыть ИП, ООО или фермерское хозяйство.
  • иметь сертификаты качества на товар, который вы планируете реализовывать, его выдают ветеринарные службы.
  • если будете нанимать персонал, нужно будет также оформить все соответствующие бумаги.

Для полной уверенности касательно оформления всех документов, мы рекомендуем обратиться к юристу в вашем городе.

Еще один важный пункт – это методика содержания кур.

Существует два основных формата:

— напольный вариант. Это формат загона с клетками для выгула, при этом птицы спокойно гуляют, питаются и зачастую для этого также используют и уличный выгул. Используют обычно для бизнеса, построенного на курах несушках. Поскольку такой подход к организации фермы повышает качество яиц и может быть преимуществом перед теми же конкурентами, которые его не используют.

— Клеточный метод. Еще один вариант организации куриной фермы. Суть заключатьеся в том, что птицы содержаться исключительно в клетках, мало двигаются, а все питания им подаеться через кормушку. Обычно в таком формате содержат кур на мясо, зачастую это бройлеры, которые в таком формате быстро набирают вес, и их можно в краткие сроки сбывать для оптовых или розничных покупателей.

Постройка курятника и покупка оборудования

Следующим логическим шагом на пути открытия этого бизнеса является вопрос организация материально технической части фермы.

Во-первых – это помещение. Оно должно быть достаточно теплым, чтобы экономить на отоплении в зимнее время года. Стены обычно изготавливают либо из газосиликатного блока, либо из кирпича, при этом желательнее всего утеплить здание снаружи пенопластом или минеральной ватой. Кровлю делают либо из шифера, либо из ондулина. Так как именно эти материалы наиболее экономичны. Полы заливают бетонные. При этом в самом помещении должны быть все коммуникации: отопление, электричество, вентиляция и водопровод.

Отопление можно обеспечить с помощью твердотопливных котлов, а для подвода воды пробурить собственную скважину. Это тоже на начальных порах поможет немного сэкономить.

Площадь помещения должна напрямую выходить из количества поголовья птицы, которую вы собираетесь содержать. Желательно начинать сразу строить с запасом от 100 кв.м. и больше.

Систему клеток обычно организовывают либо одноярусную, либо двух ярусную. Клетки изготавливают из деревянного каркаса со стенками из сетки размером ячейки 35мм на 35 мм. Пол клетки делают из металла либо дерева. Сама конструкция клетки должна предусматривать наличие яйцесборника, чтобы удобно было собирать яйца, а также, чтобы птицы не раздавливали их на настиле,  автоматической системы поилок, а также кормушек, для подачи корма. Настил делают из сена, опилок и прочего.

Также позаботьтесь об открытой площадке для содержания именно кур несушек в теплое время года.

В каждой клетке также установите ящики с песком и золой, чтобы птицы могли чистить перья.

Еще одна бизнес идея из ниши птицеводства — разведение фазанов. Условия, уход и корма. Рентабельность идеи.

Породы кур

Начиная бизнес на курах, нужно изучить все теоретические вопросы касательно пород этой птицы, а лучше всего посоветоваться с опытными фермерами, которые уже имеют практический опыт, и смогут подсказать, на каких породах остановить свой выбор для новичка.

Мы рассмотрим наиболее популярные породы кур несушек.

  • кучинская
  • тетра
  • юбилейная
  • иза браун
  • ломан Браун
  • хайсекс
  • леггорн
  • брама
  • хай-лайн

Все эти породы кур способны приносить до 300 яиц в год. Некоторые из них начинают нестись уже на 4-й месяц. Длительность яйценоски, составляет около 2-х лет, после чего их лучше всего пустить на мясо, а основной состав фермы пополнять молодняком.

Закупка молодняка

Многие начинающие предприниматели, которые рассматривают вариант разведения кур как первый малый бизнес, делают ошибки именно на стадии закупки молодняка. Для старта можно приобрести 50 голов птицы. При напольном содержании в курятнике, их нужно расселить по 7 – 10 птиц в одной клетке, и к ним запустить одного петуха.

Дешевле, конечно же, закупать цыплят в возрасте 2 месяца, но тут есть риск получить на выходе много петушков, поскольку явные отличия от кур будут видны только на 3 — 4 месяце их выращивания. Поэтому первую партию берите уже более зрелых особей, а в последующем найдите хорошего поставщика, с которым будете сотрудничать на постоянной основе и договоритесь о закупке молодняка.

Еще один вариант – это самостоятельное выращивания цыплят с помощью вывода их в инкубаторе. Средняя длительность периода инкубации – 21 сутки. Заложив 100 яиц на выходе можно получить 80 – 85 цыплят. Из них около 10 могут быть слабыми, поэтому реальная цифра – 70 цыплят. Также 50% на 50% в среднем составляет количество кур и петушков. Итак, со 100 яиц реально можно получить 40 – 45 курочек.

Условия содержания и уход

Для того чтобы обеспечить максимальную яйценоскость, нужно поддерживать необходимы климатические условия, которые этому будут способствовать.

Тут можно выделить несколько основных требований:

— температурный режим. Очень важный фактор. Отличным показателем будут значения 20 – 22 градуса. Свыше 27 градусов и ниже 17 градусов яйценоскость существенно снижается, и ваш доход от бизнеса на продаже куриных яиц может существенно упасть. Поэтому следите за этим моментом.

— режим освещения. В среднем обеспечивают фазу светового дня в птичнике около 14 – 16 часов. При этом при выборе ламп, важно не брать очень яркое освещение. Вполне достаточно будет, не сильно мощных ламп накалывая или их люминесцентных аналогов.

— влажность внутри помещения должна быть около 60% — 70%.

Кроме того, что касается ухода за птицей. Ежедневно нужно просматривать поголовье на наличие больных особей и сразу же их убирать с клетки, чтобы не допустить распространения болезни.

Ежедневно нужно убирать помет и чистить клетки. Замена подстилки осуществляется раз в неделю, либо чаще. Каждые 3 месяца нужно проводить дезинфекцию куриной фермы. Для этого используют раствор 2кг извести на ведро воды, и им смазывают стены и пол.

Вся процедура ухода за небольшой фермой по выращиванию кур забирает у фермера 3 – 4 часа в день. С утра кормежка и подача воды. В обед тоже кормление и уборка в клетках, а вечером только кормежка. Также на протяжении дня идет сбор яиц. Такая бизнес идея помогает высвободить время на другие занятия по дому, или же время для выращивания корма и удешевления себестоимости продукции.

Ищите альтернативу курам? Посмотрите в сторону разведения гусей. Условия содержания, кормление и доходность бизнеса.

Кормление

Рацион кур достаточно обширный, но тут тоже есть свои нюансы.

Цыплят данной птицы кормят специальными комбикормами с последующим добавлением крапивы, моркови. Начиная со 2-го месяца жизни можно постепенно переводить на корнеплоды, траву и прочее. Обязательно в рацион нужно включать скорлупу от яиц, мел и прочие добавки.

В летнюю пору кур несушек выпускают пастись на открытые площадки с травой и прочей зеленью, что может существенно снизить растраты на содержание бизнеса.

В рацион кур можно включить:

  • траву
  • крапиву
  • пшеницу
  • костную муку
  • пищевые отходы
  • просо
  • кукурузу
  • различные корнеплоды
  • песок, мелкий гравий, ракушки

В зависимости от времени года, рацион питания этой птицы немного корректируется.

Как выбрать направленность бизнеса?

Это направление бизнеса совсем, не ново, но в последнее время вырос спрос на домашнюю продукцию, выращенную без консервантов.

Во-первых, хотелось бы отметить, что этот бизнес разделяется на две ветки:

  • продажа мяса кур
  • разведение кур-несушек, с целью реализации яиц.

Мы рассмотрим два эти варианта.

Разведение бройлеров

Тут стоит отметить, что при ведении данного бизнеса очень важную роль играет качество молодняка. Существуют различные виды бройлеров: ROSS 308, КОБ 500 и ROSS 708. Они отличаются цветом тушек, весом и другими параметрами. Последний вид является редким,  и на территории СНГ, в основном сосредоточены первые два.

К кормлению таких пород стоит подойти с особой ответственностью. Обычно такие виды птицы содержаться в клетках и ведут малоподвижный способ жизни, чтобы скорее набирать вес.

В первый месяц цыплят кормят крапивой, козьим сыром и одуванчиками. Со второго месяца начинают давать картофель свеклу, тыкву и морковь, комбикорма. Такой  рацион хорошо влияет на цвет мяса, и придает ему товарный вид. Ваш товар будет значительно отличаться в лучшую сторону в сравнении с заводским мясом. Бизнес на курах бройлерах, требует покупки качественного молодняка. И если при продаже яиц вы постепенно возвращаете вложения, что уменьшает риски, то при разведении птицы на мясо, есть больше рисков связанных в первую очередь с болезнями.

Материально техническая база:

  • помещения;
  • клетки для птиц;
  • инкубатор бытовой лабораторный;
  • корм;
  • склад для хранения корма;
  • другое оборудование.

Можно сделать примерный расчет прибыли. Припустим, что вы будете выращивать около 400 голов птицы, и в розницу будете реализовывать мясо кур. В двухмесячном возрасте бройлеры достигают веса около 3кг. Отсюда можно посчитать: 400*3=1200кг.

Учитывая, что рыночная стоимость готовой продукции составляет $3,5 – $4 за килограмм, отсюда можно посчитать, что за два месяца вы заработаете около $4200. Отсюда стоит отнять расходы на электричество и отопление, а также стоимость корма и молодняка. Как правило, они выключают 45% – 60% от дохода. На выходе будем иметь около $1700 чистыми в месяц.

Существует и отрицательная сторона этого бизнеса – это болезни кур. Реализация мяса происходит либо в фирменных торговых точках, либо оптовым скупщикам, в лице продуктовых магазинов.

Разведение кур-несушек

Хочется отметить, что материально техническая база здесь будет точно такая же, как и в предыдущем варианте.

Рентабельность выращивания данного вида немного ниже, но в качестве дополнительного заработка вполне может подойти.

Для старта можете купить около 100 голов птицы. При правильном подходе в день можно с них получать около 80 яиц. За неделю вы сможете собрать около 560 яиц.

Средняя стоимость десятка домашних яиц на рынке около от $1,25 до $2,5, все зависит от времени года и праздников. Возьмем среднюю стоимость в $1,8. За неделю вы сможете заработать около 56*1,8=$100. За месяц получиться около $350 — $400. Теперь отымем затраты на корм и коммунальные платежи, которые достигают 30% – 35% от суммы. Получим реальный доход $250 — $290 чистой прибыли. Выгоднее всего держать ферму на несколько сотен голов и выше.

Как видите выгодней все-таки разводить именно бройлеров, поскольку рентабельность там значительно выше. В любом случае куриное мясной и яйца вы с легкостью сможете реализовать на любом продуктовом рынке, это очень ходовой товар.

Также, еще одним советом можно отметить то, что при возможности закупайте комбикорм оптом, тогда вы сможете немного увеличить собственный доход.

Одним из методов повышения рентабельности является продажа мяса кур несушек, после падения яйценоскости, ценник будет не высокий, но все же этого будет достаточно для закупки молодняка.

Второй вариант – это продажа перья и помета. Помет покупают дачники, а перья и пух – профильные фабрики по изготовлению одежды, подушек и прочего.

Выводы. Бизнес на курах – это выгодная ниша в сельском хозяйстве, которая при правильном подходе может приносить хороший доход. Наибольшую прибыль будете получать только в случае самостоятельного заготовления корма, а не покупке комбикормов, которые дорогие.

Есть опыт в этом сегменте птицеводства? Ждем отзывов и рекомендаций ниже.

Выращивание кур в домашних условиях для начинающих с нуля, с чего начать? 🥚🐣🐔 | Курочка

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Сегодня поговорим про выращивание кур в домашних условиях. Хоть и говорят, что «курица не птица», но она все-таки птица, да еще и полезная, особенно если ее вырастить своими руками.

С чего начать выращивание кур в домашних условиях?

Проще всего можно купить цыплят, но тогда их придется выращивать без наседки, а это не просто. Чтобы сохранить все поголовье, придется сооружать брудер-клетку, заботится о температурных условиях, о корме.

Любая деревенская хозяйка скажет, что удобнее всего держать цыплят с наседкой. Она позаботится обо всем, ей нужно только помочь с кормом. Цыплят можно вывести самим с помощью инкубатора.

Если нет своих кур, яйца для этих целей лучше купить в частном хозяйстве. Только стоит предупредить о назначении яиц, потому что они не должны были храниться в холодильнике.

Как отобрать яйца для вывода цыплят

Чтобы яйца были полноценными, их должны нести куры, вместе с которыми живут петухи (один на 10-12). Размер в этом случае имеет значение: подходят средние яйца. Форма их тоже должна быть стандартной: острые концы и слишком круглые отбраковывают. К скорлупе предъявляют требования по гладкости и прочности.

Яйца с двумя желтками решительно отвергаются. Если собирают яйца от своих кур, кормить их нужно полноценно. Проблема сама решается, если куры гуляют свободно. Они сами найдут все, что им требуется. Качество питания птиц проверяется по сваренному яйцу: ярко-желтый или оранжевый цвет желтка свидетельствует о питании, богатом витаминами.

Высиживание

Под курицу можно положить до 15 яиц. Говорят, что число обязательно должно быть нечетным. Место для насиживания выбирают теплое и затемненное. Удобен для этого ящик с крышкой и дверцей. На дно стелют сено. Дверцу нужно закрывать, чтобы другие куры не снесли добавочных яиц.

Дверцу открывают несколько раз в день, чтобы наседка могла поклевать, попить, почиститься. Чем выше температура на улице, тем чаще надо выпускать наседку, чтобы не перегрелись яйца. Если нет возможности следить за открытым ящиком, лучше пометить яйца маркером.

Потом можно будет удалить из гнезда свежие яйца. Если наседку поместить в отдельном помещении, то рядом с гнездом надо поставить кормушку, поилку и емкость с золой, песком, чтобы курица могла «купаться».

Наседка

Домашние куры сами весной начинают клохтать, лишних даже приходится «расхолаживать». Если у кур не пробуждается «материнский инстинкт», его разрешается подтолкнуть.

Птицу можно поместить на три дня под корзину, в ящик, подложив несколько яиц. Конечно, необходимы перерывы для кормления. Когда появится клохтанье, кладут яйца для насиживания.

Уход за цыплятами

Через 20-22 дня начинают вылупляться цыплята.

Их оставляют на месте, чтобы обсохли. Потом птенцов помещают в коробку, на дно которой стелют что-нибудь теплое. Когда все цыплята появятся на свет, их возвращают мамаше. Для кормления сначала используют лоточки, через 10 дней ставят корытца.

Маленьких цыплят кормят крутыми кашами из молотого зерна, потом из дробленого. Добавляют рыбную муку, творог, мел, зелень (если они свободно не гуляют). Можно давать пшеничные отруби, жмых. Полезно для молодняка замешивать корм на обрате.

Курятник

Куры хорошо зимуют в сарае, если он сухой и в нем чисто. Чтобы птицам было тепло в морозы, с конца лета закладывают подстилку. Для нее подойдут сухие листья, лузга подсолнечника и риса, сфагновый торф. Накапливающийся помет смешивают с подстилкой. Она, уплотняясь, будет выделять тепло. Подстилку необходимо регулярно рыхлить.

Ночуют куры на насесте. Его делают из жердей или брусков. Их закрепляют над полом на высоте от 60 до 80 см на одном уровне.

Для гнезд можно соорудить специальные конструкции или использовать ящички, которые развешивают в местах, куда не падают лучи солнца. Куры предпочитают нестись на мягкой подстилке и там, где лежит яйца-муляжи. Для этого пригодится любой предмет, похожий на яйцо по форме и объему.

Куриный корм

Кормить кур можно мешанкой из зерна, вареного картофеля (толченого), пищевых отходов, измельченных сырых корнеплодов. Как и другие птицы, куры нуждаются в питье. А зимой очень полезна для них сушеная крапива, позаботиться о которой надо весной и в начале лета.

И последнее: куры плохо переносят испуг. Все действия, которые производятся около этих домашних птиц, должны быть спокойными.

Выращивание кур в домашних условиях с нуля для начинающих

Теперь вы знаете самые азы про выращивание кур в домашних условиях с нуля. С чего начать и что делать. Это очень увлекательное хобби, а опыт придет с годами.

Удачи!

Подписывайтесь на канал «Курочка», с наим интересно! 🐔🥚😂

До встречи! А мы уже готовим для вас новые и интересные статьи о птицеводстве.

© Все про кур 2020. Все права защищены.

Ставьте лайк, оцените наши советы. Делитесь с друзьями в соц.сетях.

Свободный выгул: идеальная тренировка для кур

В бельгийской деревне Кастерли (около Тюрнхаута) Франс Сметс (58 лет) и его жена Рита (57 лет) руководят фермой по разведению кур-несушек на свободном выгуле. Рита работает неполный рабочий день и помогает, когда на ферме много работы. В двух загонах, построенных в 2004 году, достаточно места для выращивания 39 500 кур-несушек на свободном выгуле, а в новых курятниках, построенных в 2010 году, можно выращивать 59 500 кур-несушек на свободном выгуле. Для всех трех птичников Франс выбрал систему Jump Start от Vencomatic Group. Франс Сметс стал первым птицеводом во Фландрии, который установил на своей ферме систему Jump Start от Vencomatic Group. Благодаря этой системе Франс получил возможность поставлять прекрасно обученную птицу фермерам-птицеводам, которые покупают у него кур.
 
Прежде чем стать фермером-птицеводом, Франс Сметс работал плотником в течение четырнадцати лет. В начале 90-х годов он возглавил птицефабрику по выращиванию бройлеров в Кастерли, на территории которой было два курятника. Франс рассказывает: «Я начал работать с бройлерами в 1993 году. Отчасти из-за диоксинового кризиса, примерно в 2003 году я задался вопросом, как я хочу развивать наш бизнес. Поскольку я увидел, что существует большой спрос на кур на свободном выгуле, я начал выращивать их в 2004 году. Преимущество такого выращивания заключается в том, что у вас регулярно бывают периоды отдыха. Немаловажным было и то, что мне не хотелось собирать яйца». Он перестроил два своих курятника для выращивания 39 500 кур-несушек на свободном выгуле. Для этого он выбрал новую систему Jump Start. 

Пиво «Trappist» 

Франс хорошо помнит, как в 2004 году проходили переговоры о цене с поставщиком Vencomatic Group за кухонным столом. Торговый представитель рассказывал интересную историю о продаже системы Jump Start, и вдруг прервал ее. Франс рассказывает: «Продавец посмотрел на меня и сказал: «Мне кажется, ты, как истинный фламандец, ничего не купишь у голландца». Потом я налил пиво «Trappist». Спустя несколько бутылок мы подписали договор, и продажа свершилась». 

Франс стал первым птицеводом во Фландрии, установившим на своей ферме систему Jump Start. Его посчитали недальновидным не только коллеги по птицеводству, но и сотрудники инкубатория. «Мне говорили: «Вернуться к свободному выгулу — все равно что начать все с нуля». Но я поверил в систему Jump Start, и вознаграждение за выращивание не заставило себя ждать». В 2010 году Франс построил новый птичник для 59 500 кур-несушек на свободном выгуле на втором месте немного дальше и снова выбрал систему Jump Start. Он особенно доволен высокой однородностью системы: 93 % для коричневых кур и 96 % для белых. 

Обученные куры 

Но не менее важным для Франса является то, что система Jump Start оправдывает обещание натренировать «идеально обученных кур», которым будет комфортно в вольерной системе. «С 10-го дня с помощью лебедочного механизма начинает приподниматься поилка с водой, на 4 см за раз. Таким образом, чтобы добраться до воды, куры учатся прыгать все выше и выше». В конце концов, уровень поильной системы достигает 1,5 м, и куры могут хорошо прыгать. Франс замечает это, когда вечером на 17 неделе выключает свет, и куры забираются как можно выше в своем жилище. Франс рассказывает: «Когда вечером куры запрыгивают в систему, они сразу же находят воду и корм утром, что обеспечивает высокую равномерность». Это также является большим преимуществом системы Jump Start перед системой с рядами, в которой вода и корм находятся на одном уровне. Преимущество системы с рядами состоит в том, что с ней приходится меньше работать. Поэтому я предпочитаю немного больше работы, но с гораздо большей равномерностью. 

В конце концов, конечно, птицевод, который покупает кур у Франса, также хочет иметь прекрасно обученных животных. Франс хочет, чтобы фермер был доволен, потому что он много платит за кур-несушек; он должен иметь возможность заработать на них, а это значит, среди прочего, как должно быть как можно меньше яиц, отложенных вне клеток. Франс рассказывает: «Каждый день собирать тысячи яиц, отложенных вне клеток — это действительно кошмар. Поэтому куры должны уметь садиться наверх вечером, чтобы отложить яйца в гнездо утром. В этом заключается идея системы Jump Start». 

Поп-музыка 

Уже три года, как фламандский птицевод с удовольствием использует эту систему для решения проблем для кур с целыми клювами. Франс рассказывает: «Ассоциация KAT больше не заинтересована курах, у которых чего-то не хватает и фермеры согласились с этим. От скуки или когда, например, не все в порядке с кишечником, может происходить расклев. Особенно ввиду того, что животные в системе Jump Start бегают на свободе, за этим нужно внимательно следить. Справиться с этим помогает люцерна и камни для расклева — один камень на 1000 кур. Кроме того, имеет смысл регулирование корма и света. И настройка музыки: поп-музыка с радиостанции Studio Brussel. Франс рассказывает, что он настраивает музыку достаточно громко, и это создает своего рода «камуфляжный звук», чтобы курицу не испугали ни падающее ведро, ни звук самолета.  

Если бы Франсу Сметсу пришлось бы расширять свой бизнес сейчас, он, безусловно, снова выбрал бы систему Jump Start. Франс рассказывает: «Все дело в людях, которые работают в компании Vencomatic Group. Они всецело ориентированы на кур. Они знают свое дело, и это чувствуется». Их цель — наилучшая система из возможных. Это подразумевает систему, в которой и фермер, и куры чувствуют себя хорошо. На самом деле, система Jump Start — это как парк аттракционов для кур: они двигаются и прыгают, могут подниматься и опускаться куда угодно». 

Выращивание кур в домашних условиях для начинающих: видео

На сегодняшний день выращивание кур – это хорошая идея для начала своего бизнеса даже в домашних условиях. Преимущества разведения кур у себя дома заключаются в высоких показателях по прибыли в конечном итоге. А также в небольших затратах на содержание кур, по сравнению с выращиванием другого крупного животного. Занимаясь такой деятельностью в домашних условиях, заводчики могут без проблем поддерживать производство и вести контроль над птицами. Также для ухода за птицей не нужно больших затрат труда.

Но чтобы разведение такой птицы было успешным, следует изначально определиться с породой, направлением птицы и общими условиями питания и содержания. Поэтому в данной статье предлагается ознакомиться с тем, как правильно выращивать кур несушек в домашних условиях, а также с методами выращивание бройлеров.

Содержание и уход

Для того чтобы получить максимальный результат от своей работы следует изначально подобрать породу, а также определиться с возрастом кур. Возможно, будет произведена закупка цыплят, а может уже взрослых особей. Также заводчику следует перед началом разведения приготовить помещение для животных и заготовить нужные корма.

Что касается куриного направления, то следует сначала определиться, для чего нужна курица. Если выращивание будет для получения мяса, тогда лучше использовать мясное направление или бройлеров. Если цель стоит в получении яиц, то следует закупить птиц яичного направления или мясояичного, которые считаются универсальными.

К примеру, выращивание кур несушек позволит заводчику получить скороспелых птиц и хорошую яичную продуктивность. Мясные породы птиц, как правило, используются для получения большого количества мяса, а также для выведения других пород. Но для скрещивания разных пород потребуется достаточно опыта в данном деле. Поэтому закупку лучше начинать с бройлеров или с несушек и заниматься узкой направленностью. Кстати бройлеров фермеры могут получить только искусственным путем. Поэтому чтобы получать свой вид кур прямо на даче надо просто скрещивать несколько пород мясного направления.

Выбирая породу птицы также необходимо пользоваться только чистокровными видами. К примеру, для вывода птицы можно использовать просто оплодотворенные яйца или производить закупку цыплят. Кстати, в дальнейшем выращенных цыплят можно продавать и на этом зарабатывать. Но для получения птицы с яиц потребуется обзавестись инкубатором.

Инкубатор и яйца для него

Инкубаторы разделяют на несколько типов:

  1. По методу перевороту яиц. Таким образом, можно купить механический, где переворот будет производиться при помощи человека, а также автоматический, который будет переворачивать яйца через определенный промежуток времени.
  2. По количеству закладываемых яиц. Для начала можно купить оборудование на 70 штук.
  3. Оборудование с вентилятором и без. Рекомендуется покупать с вентилятором, чтобы осуществлялся равномерный обогрев.
  4. С аккумулятором и без. С аккумулятором можно получить автономную работу инкубатора на случай отключения света.

Кроме того, инкубатор можно соорудить и своими руками прямо у себя на даче. Для этого не потребуется особого инструмента и материалов. С деталями производства инкубатора в домашних условиях можно ознакомиться на видео.

Теперь следует сказать о яйцах для инкубатора. В него можно закладывать продукты, что полученные только от здоровой птицы. Еще все яйца должны быть примерно одинакового веса, с однородной структурой. На скорлупе не должно быть повреждений и мелких трещин. Любое отклонение от стандарта может способствовать появлению слабых цыплят или даже птенец не вылупится вовсе.

Также для выращивания птицы через инкубатор потребуется купить овоскоп. С его помощью надо будет просвечивать яйца, и проверять их на:

  1. Оплодотворение. Будет видно темное пятно;
  2. Размер и расположение камеры с воздухом. По стандарту в тупом конце должна быть камера не больше чем 1,5 см;
  3. Положение желтка. Должно быть в центре;
  4. Также следует посмотреть сколько желтков. Не допускается закладка с двумя штуками.

Далее в инкубационный период следует также проверять прибором все яйца. Первая проверка производится на 7-10 день. Это позволяет убедиться, что заложены хорошие яйца. За пару дней до начала вывода цыплят следует просветить яйца. В них должно быть минимум белка, камера с воздухом должна составить 2/3 яйца. У кур период инкубации будет примерно 21-25 суток.

Закупка цыплят

Закупка цыплят производится по выбору направления кур. К примеру, возраст бройлеров должен быть 1 сутки. Несушек лучше покупать в месячном возрасте. Чтобы понять возраст цыплят следует посмотреть на оперение. У суточного молодняка будет пух, а у 20 дневного птенца должно быть оперение на шее, спине и под хвостом.

Саму закупку лучше производить на фабриках. Поскольку на рынке могут обмануть. Конечно, есть проверенный человек, то можно купить птенцов у него.

Помещение

Курятник следует делать с природным освещением. Он должен быть сухим, а также с надлежащей вентиляцией. Все сквозняки, что могут быть следует исключить. Стены птичника рекомендуется отделать глиной, это позволит упростить процесс побелки в дальнейшем. Пол курятника надо засыпать песком и щебеню, а наверх этого уложить опилки.

Также курам следует сделать насесты, гнезда. Если будет разведение бройлеров, то потребуется приготовить клетки. Также в помещении следует сделать дополнительное освещение, чтобы зимой можно было продлевать световой день.

Также следует предусмотреть температурные режимы в помещении. Особенно это касается несушек в зимнее время и молодняка. Для суточных птиц необходима температура в 30 градусов, а для немного подросших надо будет сделать градус не меньше 17. Также суточных птиц можно держать в коробках из картона, в которых сделать обычное освещение, что и будут обогревать внутреннее пространство.

Кроме помещения птицам потребуется закупить корм или сделать его самому у себя на даче. Взрослой курице подойдет зерно или покупной корм. Для молодняка лучше делать специальный корм. Детали можно посмотреть на видео.

Выращивание несушек

Для начинающих очень важно знать о правильном содержании и выращивании продуктивных несушек. Поэтому рекомендуется использовать такие правила:

  1. Температура помещения должна быть от 0 градусов до +25. Если будет сильно жарко, продуктивность будет снижаться, а при холоде может произойти обморожение.
  2. Световой день следует при необходимости продлевать искусственными методами. Но в курятнике обязательно надо поставить форточки или окна. У кур день следует делать с 6 утра до 7 вечера, поэтому зимой следует увеличивать его искусственным методом. Для отличной продуктивности надо делать его 17 часовым.
  3. Установка одного гнезда должна быть для 2-3 птиц.
  4. Обязательное наличие должного количества кормушек и поилок. Длина оборудования составляет 10 см на одну особь.

Чтобы просто получать яйца от несушек, необязательно заводить самца. Также следует заметить, что без петуха продуктивность будет немного выше, но без петуха яйца будут неоплодотворенные. Это означает, что использовать их для инкубатора не получится.

Особой разницы между содержанием летом и зимой для несушек нет. Кормление должно быть по 2 раза в сутки, согласно рациону питания данного типа птиц. Одна несушка в сутки должна потреблять порядка 100 грамм зерна. Также следует давать рыбий жир, костную муку. Летом надо обеспечить кур травой, а зимой сеном. Отличной добавкой послужит скорлупа из яиц и мел. Также в качестве белка можно давать червей. При этом летом куры сами будут находить себе червей на выгуле. Тем более что на даче обеспечить выгульный двор не составит труда, а он позволит птицам увеличить продуктивность. Куры на огражденном участке смогут самостоятельно искать питательные для них вещества в виде личинок, травы, червей, жуков и прочего.

Зимой следует контролировать воду в поилках. Она не должна замерзать. В любое время года заводчику потребуется следить за чистотой в птичнике. А по мере загрязнения следует чистить его и менять подстилку по пару раз в неделю. При этом подстилка должна быть сухой.

Несушек рекомендуется закупать в весеннее время, когда им уже будет по 3-4 месяца. Начиная с 5 месяца, яичные породы уже будут приносить первые яйца. В связи с этим фактором затраты будут окупаться довольно быстро, что важно для начинающих птичников.

Яйцо несушки домашнего происхождения ценится больше чем фабричные продукты. Поэтому каждое яйцо можно будет продать немного дороже, чем на фабрике, а соответственно выручить больше денег за него.

Выращивание бройлеров

Для тех новичков, которым приоритетнее разводит кур на мясо, следует заниматься бройлерами. Но бройлеры не будут давать яйцо, правда если использовать мясояичное направление, то можно получать и мясо и яйца.

Из-за того что бройлеров рекомендуется покупать в возрасте одного дня и разводить их зимой, то есть некоторые условия по содержанию:

  1. Самое важное температурный режим. В первые сутки должна быть температура в пределах 30 градусов. Далее, градус требуется понижать, постепенно на 1-2 градуса в сутки. После 30 дневного возраста следует держать температуру в пределах 19 градусов.
  2. Если изначально птенцы будут жить в коробке, то размещать их потребуется по 15-20 штук на 1 кв.м. после чего рассаживать по клеткам.

Кушать бройлеры должны часто, до 8 раз в сутки в первые дни, а затем постепенно уменьшая потребление до 5 и до 2 раз в сутки. Рекомендуется кормить таких птиц при помощи специализированного комбикорма. Это сбалансированный рацион, но можно конечно сделать питание и своими силами. Правда обязательно следует добавлять витамины и минералы.

Также для бройлеров не потребуется выгульный дворик, поскольку содержать их лучше в клетках. Таким образом, они будут малоподвижны и быстрее наберут вес. Но бройлеры не откажутся от червей, личинок, травы и другого куриного питания. В остальном содержание птиц подобно содержанию несушек.

Какой выбор лучше сделать

Для того чтобы определиться с породой и с выгодой следует проанализировать некоторые цифры. К примеру, от одной несушки можно получить 1 яйцо в сутки или даже двое суток. Первые яйца будут с 5 месячного возраста, а период кладки составляет, как правило, полгода, но некоторые виды могут давать яйцо на протяжении круглого года. После одного года поголовье рекомендуется обновить, поскольку будет снижение продуктивности.

Для одного человека, вполне реально содержать порядка 30 голов кур. Узнав, какая стоимость яиц, в конкретном городе или есть хорошая точка сбыта можно примерно посчитать, сколько получится получить прибыли.

Содержание бройлеров будет немного дороже по сравнению с несушками. Это относится не только к содержанию, но и к питанию птиц. Также необходимо учесть, что третья часть, скорее всего умрет. Бройлеры набирают нужный вес примерно к 2 месяцам жизни и потом можно их забивать. Поэтому продажа поголовья будет достаточно быстрой. Аналогично несушкам можно посчитать, сколько получится прибыли от мяса бройлеров, если от одной головы можно получить примерно 2-2,5 кг мяса.

В принципе прибыль примерно одинаковая. Важно перед разведением понять спрос на продукцию для конкретного региона, личные потребности, а также взвесить все за и против. Напоследок можно ознакомиться с материалом на видео, о выращивании птиц в клетках.

Выращивание кур-несушек в домашних условиях

Куры яйценоских пород вырастают быстро и часто несутся. К ним относятся итальянские куропатчатые, минорки, леггорны и многие другие. Покупают цыплят кур яйценоского типа в птицеводческих хозяйствах. Выращивание кур-несушек в домашних условиях происходит в подходящих для этого условиях. Недельные цыплята хорошо чувствуют себя при 28-30 градусах тепла. Для сохранения температуры в помещении используют резиновые грелки, электрообогреватели, опилки, но самый идеальный случай,- подсадить купленных цыплят к наседке.

Лучшим кормом в первые три дня жизни цыплят является пшено, манная крупа, дробленая кукуруза, измельченные вареные яйца. К ним добавляют рубленую зелень одуванчика, зеленого лука, салата, капусты, крапивы, молотую морковь. С полуторамесячного возраста кормом для цыплят и уже взрослых кур служат зерновые, комбикорм, пищевые отходы, вареный картофель и чистки, в которые добавляют толченый мел, ракушку и конечно, траву — люцерну, клевер, зелень бобовых, спорыша и проч.

Вода(лучше кипяченая) должна находиться у цыплят постоянно. Для того, чтобы цыплята не намокли, не лезли в блюдце, в него нужно перевернуть поллитровую банку с водой, чтобы питьё поступало умеренно. Для профилактики заболеваний цыплятам раз в неделю дают бледнорозовый раствор марганцовки или зеленый чай(1ст ложка чая на 1литр воды), растворяют в воде растертые таблетки антибиотиков (1таблетка на 1 литр воды) или добавляют порошок таблетки в корм.

В отличии от выращивания бройлеров, для которых корм должен быть доступен в любое время суток, цыплят яйценоских пород кормят по режиму — 4 раза в день. Выращивание кур-несушек в домашних условиях хорошо удаётся в просторных загородках на траве, в тёплую погоду. Очень практичны переносные сооружения в виде накрытых квадратных колпаков, которые удерживают тепло и дают возможность цыплятам пастись.

В ходе выращивания кур-несушек в домашних условиях внимательно следят, не появился ли среди молодняка вялый, больной цыпленок. Такого заметно сразу, — он сидит с опущенными крыльями, мало двигается и почти не ест. Цыплёнка необходимо изолировать от остальных и закапать несколько раз в клюв раствор антибиотика, затем подкормить его растёртым в молоке желтком крутого яйца. Чистота, где живут цыплята,- залог предупреждения заболеваний.

В 4-месячном возрасте можно определить будущую хорошую курицу или петуха, — у них блестящее чистое оперение, ярко-розовые гребень, сережки, а клюв и ноги ярко-желтые. Таких цыплят, как правило, оставляют, остальных переводят на мясо. На 10-12 кур достаточно одного петуха. Если яйца нужны только для еды и высиживание цыплят наседкой не планируется, то петуха держать в хозяйстве не обязательно.

Хорошие несушки откладывают в неделю 5-6 яиц и начинают нестись в пять месяцев. Для этого им необходимо полноценное питание и по возможности свободное передвижение. Кормить кур желательно трижды в день зимой и четыре раза в день летом. В корм, помимо ранее перечисленных компонентов, добавляют соль, древесную золу. Выращивание кур-несушек в домашних условиях занятие интересное и прибыльное.

Взрослых кур содержат в сараях, птичниках с оборудованными насестами (90-110см от пола), гнездами(1 гнездо на 4 курицы). Помещения должны быть без сквозняков и недоступны для грызунов, удобны для уборки помёта, сбора яиц. Возле курятника необходимо оборудовать кормушки и поилки. Для устройства гнёзд подходят деревянные ящики из-под фруктов или овощей с подстилкой из соломы и крупных опилок. Собранные яйца мыть не нужно,- на них есть защитная пленка, предохраняющая их от порчи.

Выращивание кур-несушек в домашних условиях возможно в инкубаторе. Для этого отбирают оплодотворённые яйца, снесённые не более шести суток тому. Такие яйца подкладывают и под наседку(курицу трудно согнать с гнезда). Яйца должны быть крупными, с чистой гладкой скорлупой, одинаковыми по размеру. В домашнем инкубаторе яйца необходимо поворачивать 12 раз в сутки. Срок инкубации кур — 20 суток.

Содержание и разведение кур-несушек

       В наше время никого не удивишь наличием хотя бы 10-ка птиц на приусадебном участке. Птицеводство в РФ развивается быстрее всех направлений в сфере сельского хозяйства, т.к. уже несколько лет наблюдается тенденция на качественные, натуральные и экологически чистые продукты питания. Поэтому птицеводство сегодня — это не только хобби, но и прибыльный и востребованный вид бизнеса.
     Для успешного разведения кур прежде всего необходимо определиться с породой птицы, сбалансировать рацион.

    Яичные породы куриц. Выбирайте не случайных поместных несушек, а селекционно созданных высокопродуктивных поместных кур. Яичные породы кур способны произвести до 270 яиц в год, а современные кроссы (гибриды), созданные на их основе, вообще славятся рекордной яйценоскостью 300-320 яиц в год.
    Из наиболее приемлемых для нашей климатической зоны можно выбрать: Несушки Лорман, Браун, Голландские несушки Хайсекс, Пушкинская пестрая, Кучинская Юбилейная.

   Выращивание цыплят. Покупайте цыплят из инкубатора и выращивайте их, так как это более экономически выгодно. Выбирайте наиболее активных и чистых особей.
   Обеспечьте цыплят максимальным комфортом с первых дней. В первые 15 дней установите температуру в +28. Кормить первые несколько дней лучше всего яичным желтком, после чего переходить на пшено, а когда птенчики подрастут — крупой или отходами из зерна.
 Проконтролируйте отсутствие сквозняка в помещении с цыплятами. Дно помещения должно быть теплым. Следите за отсутствием холода и не допускайте переохлаждение молодых особей.
  Кормите цыплят правильно. Полнорационный корм Солнышко для цыплят с первых дней жизни, разработан с учетом последних достижений науки и передовой практики. Оптимально сбалансированный состав корма обеспечивает цыплят всеми жизненно-важными компонентами и может использоваться как единственный корм.
 Раннее приучение к корму солнышко поможет сократить гибель птиц, а оптимально сбалансированый по всем ингредиентам рацион, позволит маленькому цыпленку получить необходимые для роста и развития питательные вещества из маленькой порции поедаемого корма.
  Обеспечьте птице постоянный доступ к свежей и прохладной воде.

 Правильный рацион взрослых особей. Корм для взрослых кур должен быть сбалансирован и обогащен питательными веществами и макроэлементами, нужными для правильного развития курицы. Приготовлением корма можно заняться самостоятельно, для балансирования рациона лучше использовать премиксы Солнышко или Рябушка, а для удобства и экономии времени, рекомендуем доверять это профессионалам и пользоваться полнорационными кормами для кур-несушек Рябушка.

  Сбалансированный полнорационный корм Рябушка представляет собой гранулы для кур-несушек со 120-дневного возраста до конца продуктивного периода. Среди полезных свойств готового корма, можно отметить улучшение инкубационных качеств яиц и вывод жизнеспособного молодняка, улучшение переваримости и усвояемости питательных веществ, повышение продуктивности птицы и улучшение вкусовых качеств продукции.

Купить Рябушка полнорационный корм для кур-несушек 10кг

Как начать выращивать цыплят

Семьи по всей стране присоединяются к революции стада приусадебных участков.

При наличии курятника, нескольких цыплят и долгосрочного плана действий стадо на заднем дворе приносит семьям свежие, полезные яйца и удовольствие от наблюдения за тем, как цыпленок превращается в курицу-несушку. Первым шагом в создании стада на заднем дворе является создание плана.

Мы можем многое получить от стада на заднем дворе. Из цыплят можно получить по-настоящему свежие яйца и ароматное, полезное мясо.И мы можем с удовольствием наблюдать за птицами с заднего крыльца и учить наших детей обязанностям и тому, как растут животные.

Прежде чем покупать новых цыплят этой весной, вот шесть советов, как начать выращивать цыплят.

1. Выберите породу, которая вам подходит.
Породы домашних птиц бывают самых разных форм, размеров и цветов. Семьям, желающим выращивать яйца или мясо, рекомендуется начинать с кур обычных пород.

Определите, что вы хотите получить от своего стада.Если вы хотите свежие яйца, подумайте о гибридах белого леггорна (белые яйца), Plymouth Barred Rocks (коричневые яйца), Rhode Island Reds (коричневые яйца), Blue Andalusians (белые яйца) или Ameraucanas / Easter Eggers (синие яйца). Куры корниш-кросс быстро растут и лучше всего подходят для производства мяса. Если вы надеетесь производить и яйца, и мясо, подумайте о породах двойного назначения, таких как Плимут Барред Рок, Суссекс или Бафф Орпингтон. Экзотические породы лучше всего подходят для шоу или домашних животных.

2. Определите, сколько птиц вам нужно.
Количество и пол птиц в вашем стаде могут определяться местными постановлениями и целями вашего стада.

Помните, что молодые цыплята превращаются в взрослых птиц. Составьте бюджет на: время, которое вы можете проводить со своим стадом; жилье, которое потребуется птицам; план того, как вы будете собирать и использовать яйца; и что вы будете делать с птицами после того, как они перестанут откладывать яйца. Затем начните с небольшого стада из 4-6 цыплят.

3. Найдите надежного поставщика цыплят.
Приобретайте цыплят в надежном инкубатории США Pullorum-Typhoid Clean. Чтобы предотвратить возможные проблемы с болезнями, убедитесь, что цыплята в инкубатории вакцинированы от болезни Марека и кокцидиоза.

У многих местных розничных продавцов Purina ® есть цыплята для продажи в магазинах во время мероприятий Purina ® Flock Talk. Узнайте у местного продавца о породах, сроках и наличии.

4. Подготовьте брудер.
Держите цыплят в теплом убежище без сквозняков, которое называется брудером.Брудер должен: быть полностью закрыт нижней поверхностью, которую можно покрыть подстилкой; и есть лампа для обогрева. Избегайте квадратных углов в зоне высиживания, чтобы цыплята не застряли в углу, если птицы собираются в одной зоне.

Каждому цыпленку необходимо не менее 2–3 квадратных футов площади в течение первых шести недель. Установите температуру брудера на 90 градусов по Фаренгейту в течение первой недели, а затем постепенно уменьшайте температуру на 5 градусов по Фаренгейту каждую неделю до минимума 55 градусов по Фаренгейту.Обязательно подготовьте для цыплят просторный и чистый курятник, когда дополнительный источник тепла больше не потребуется. На всех этапах всегда обеспечивайте много свежей чистой воды, которую меняют ежедневно.

5. Сосредоточьтесь на санитарии.
Перед прибытием новых цыплят — и на протяжении всего процесса выращивания — убедитесь, что среда их обитания чиста. Молодые цыплята подвержены раннему риску для здоровья, поэтому дезинфицируйте все материалы перед использованием, а затем еженедельно.

Правильные бытовые дезинфицирующие средства могут работать хорошо.Обязательно прочитайте инструкции, чтобы убедиться, что ваше дезинфицирующее средство безопасно в использовании и не оставляет следов. Смесь из 10% отбеливателя и 90% воды подойдет, если очиститель тщательно промыть после очистки.

6. Составьте долгосрочный план питания.
Крепкие цыплята — это здоровые куры. Для долгосрочного успеха следуйте нашей программе кормления Flock Strong ™. В рамках этой программы вам просто понадобится один полный корм для начинающих производителей на день с 1 по первое яйцо; и один полный корм для несушек, когда куры начнут нести около 18 недель.

Начните выращивание цыплят с полноценного комбикорма. Цыплятам с первого дня требуется 38 уникальных питательных веществ. Чтобы обеспечить всеми этими питательными веществами, выберите полноценный корм для начинающих, в который входит система Chick Strong ™.

Для цыплят, которые позже откладывают яйца, выберите корм с 18-процентным содержанием белка, например Purina ® Start & Grow ® или Purina ® Organic для выращивания органических продуктов. Для мясных птиц и смешанного стада выбирайте полноценный корм с 20-процентным содержанием белка, например Purina ® Flock Raiser ® Crumbles.

Переходные цыплята-несушки на полноценный корм с более высоким содержанием кальция, такие как Purina ® Layena ® , Purina ® Layena ® Plus Omega-3 или Purina ® , органический корм для несушек, когда они начинают откладывать яйца в возрасте от 18 до 18 лет. 20 недель.

Думаете о первых цыплятах? Посетите наш ресурсный центр для цыплят, чтобы получить все необходимое, чтобы цыплята стали крепкими.

Выращивание цыплят на заднем дворе для чайников

После нескольких лет приставания к моей жене, чтобы та завела цыплят на заднем дворе, прошлой осенью она наконец смягчилась.Я привел все традиционные аргументы: детям они понравятся, у нас будут свежие яйца каждый день, я обещаю убрать двор и курятник, нет, поверьте мне, запах не будет — и так далее. Я открыто отправлял ей фотографии крутых курятников в надежде, что однажды она понравится и волшебным образом скажет «да» на мою просьбу. Увы, так продолжалось около пяти лет, и аргументы всегда были одни и те же. У нас нет места во дворе. Они действительно будут пахнуть. Кто будет убирать за ними? Вы слишком заняты. Ядда йадда йадда.

Но я не хотел проигрывать эту войну на истощение. Мой план состоял в том, чтобы убедить детей, что это будет хорошо для нас и что они могут выбрать цыплят. В октябре прошлого года мне удалось доставить семью в Портидж-Бэй-Грейндж в Университетском округе Сиэтла, где можно было купить курицу на заднем дворе и многое другое. Показав моей семье только что вылупившихся цыплят, я понял, что победил. Я имею в виду, кто может устоять перед маленьким пушистым цыпленком?

Итак, мы привезли троих домой со всей необходимой экипировкой и устроили магазинчик в подвале.Назвав их именами, мы позаботились о них, как о молодых драконах в «Игре престолов».

Средневековые куры… вкусно или круто?

Примерно через три недели я убедил всех, что мы должны получить еще парочку — так мы и сделали. Мы были на подъёме цыплят, и пути назад не было. Однако на этом пути мы узнали несколько ключевых вещей, которыми нужно поделиться со всеми, кто не знаком с выращиванием цыплят на заднем дворе. Прочтите это перед тем, как сделать решительный шаг, и будьте осторожны — это все развлечения и игры, пока собака не съест одну из ваших цыплят.

Получите планы на кооператив и постройте его — или просто купите один

Я должен был знать лучше, чем пытаться построить курятник без плана. У меня была мечта создать доступный курятник, используя в качестве сайдинга древесные отходы и старые винные ящики, которые можно было бы колесить по двору по мере необходимости. 500 долларов и примерно 60 часов труда спустя — я построил линкор. Да, это красиво, но полностью перестроено и неэффективно. Колеса стоят у меня на крыльце, неспособные выдержать вес огромного количества бревен и гвоздей, которые попали в этого плохого парня.

Урок усвоен. Saltbox Designs в районе Баллард в Сиэтле создает красивые курятники (среди прочего) по доступной цене. Отправляйтесь туда и сэкономьте время и разочарование, осознав, что вы, скорее всего, не являетесь специалистом в плотницком деле или строительстве чего-либо.

Познакомьтесь с местным экспертом по курицам

Вышеупомянутый Portage Bay Grange стал спасением для моих кулинарных начинаний на заднем дворе. Владелец Кевин Скотт-Ванденберг и его команда всегда давали полезные советы и обладали бесценными знаниями.Прежде чем тратить бесчисленные часы на диагностику проблем с курицей, просматривая доску сообщений о птицах, найдите местного поставщика домашней птицы и покончите с этим.

По крайней мере, одна из ваших кур умрет ужасной смертью

Мы пережили это прискорбное происшествие не один, а трижды. Произошло это в декабре, когда цыплятам было около восьми-десяти недель. Наша семья наблюдала за ужасной собачкой по имени Ичиго, пока ее родители были в Японии. Это был сиба-ину, известный тем, что выискивал и убивал мелкую дичь, убегал и был в целом злым.

Я пришел нюхать этого петуха.

К сожалению, мы испытали все эти черты во время ее пребывания. В один прекрасный день я покинул место, где держали цыплят, и маленький педераст забрался туда и за считанные минуты убил троих из них, гордо положив одного к ногам моего трехлетнего сына. Она также решила сбежать и сбежать примерно пять раз за три недели. К сожалению, мы находили ее каждый раз — скорее из-за вины, чем из желания, поскольку мы не хотели, чтобы она исчезла на наших глазах.

Этот инцидент действительно повлек за собой покупку новых, более старых молодок, и владелец злой собаки был достаточно любезен, чтобы компенсировать нам наши финансовые потери, но не наши душевные страдания. Да, мы очень переживали из-за потери наших умерших цыплят на заднем дворе.

Петуха в связке можно получить

Когда мы получили стадо, мы знали, что определение пола цыпленка — это всего лишь 90-процентное предложение. Мы также были чрезмерно уверены (и надеялись), что не получим петуха в нашей группе, потому что держать их в черте города Сиэтла незаконно, и это чертовски раздражает.Я провел много отпусков по всему миру, когда меня разбудил до абсурда рано утром соседский петух. Они мой заклятый враг.

В течение нескольких недель мы с радостью выращивали нашу паству, пока однажды моя жена не заметила, что она думает, что Рыжий Род-Айленд по имени Скарлетт был петухом. Я насмехался над этой идеей до тех пор, пока пару дней спустя я не услышал начало зарождающегося петуха примерно в 5:30 утра.За следующие несколько дней он усовершенствовал этот трюк для вечеринки и был удачно переименован в Скарлето.Я спросил свою жену и детей, не хотят ли они присоединиться ко мне и съесть его, но я отказался, и его отправили обратно на ферму, где он, вероятно, был съеден фермером.

Ваши куры не будут откладывать яйца, когда вы думаете, что они должны это делать

Получение свежих яиц от стада требует терпения.

Я исследовал это. Я даже создал электронную таблицу и выделил породы цыплят, которые должны откладываться раньше, между 17 и 26 неделями. Я купил эти породы. Но будь я проклят, если три из наших шести куриц на заднем дворе не снесут до тех пор, пока не пройдет 26 недель.Еще предстоит отложить ни единого яйца, и на момент публикации он находится в преклонном возрасте — 34,29 недели. Я начал сеять семена того, что она стала обедом, но семья снова отвергла меня. Может быть, если я отправлю их всех в путешествие и буду наслаждаться ею для себя? Она кукушка Маран, и я определенно чувствую, что из французской курицы получится божественный coq au vin .

Но я отвлекся. Кажется, что нет никаких рифм или причин, когда куры на заднем дворе решают отложить яйца.Они могут лежать каждый день в течение месяца, затем сделать перерыв на несколько дней, а затем откладывать через день. Убедитесь, что у них есть хорошая цельнозерновая пища, содержащая не менее 17% белка, часто поливайте их и держите свет включенным, пока не пойдете спать. Надеюсь, это поможет.

Вы будете исследовать, что не так с вашими цыплятами, как и ваши собственные дети

Был ли у вашего ребенка когда-нибудь мучительный набор симптомов, который вы просто не могли диагностировать? Вы когда-нибудь часами просматривали Интернет, пытаясь понять, что с ними не так? Что ж, приготовьтесь сделать то же самое со своими цыплятами.Клянусь, должно быть столько же «советов по цыплятам», сколько советов по воспитанию детей. Вы будете проводить время на таких сайтах, как The Chicken Chick, Backyard Poultry Magazine, Backyard Chickens.com, Oh Lardy’s Backyard Chicken Series и Pam’s Backyard Chickens. Проблема в том, что ваши куры не могут разговаривать, и каждая возможная болезнь несет в себе реальный риск смерти и / или эпидемии для всего вашего стада.

Кто устоит перед тремя милыми цыпочками?

Вы будете часами читать, спрашивать и получать от незнакомцев случайные советы о том, что делать с вашими цыплятами. Это беспредел. Если курица кажется очень больной или слабой, и вы не можете понять, что случилось, я бы посоветовал сократить ваши потери и сломать топор. Вы просто можете спасти остальную часть своего стада с помощью этого быстрого лекарства от всех болезней.

Цыплята могут быть грязными и вонючими

И я не имею в виду твои ноги после того, как весь день носил потные носки и старые кроссовки. Я имею ввиду — они пахнут. Они повсюду какают и накапливаются как все вылезают наружу. Да, вы можете бросить больше соломы и даже немного диатомовой земли (Д.Д.) Для подавления запаха, но это пластыри. О, а еще есть мухи, которые приходят на вечеринку.

Мой задний двор теперь состоит из двух ловушек для мух (пахнущих мертвой рыбой), 100 квадратных футов соломы примерно три-четыре дюйма глубиной и два раза в неделю для опрыскивания D.E. Это помогает, но единственное верное решение — еженедельно чистить и заменять соломинку. Покупка дорогих продуктов, таких как Dookashi, которые могут помочь или не решить проблему. И даже не увлекайтесь радостями уборки курятника…

Куры могут накормить вас

Для меня это причина номер один, чтобы завести кур на заднем дворе.Яйца в высшей степени хороши. Желтки ярко-желтые, хорошо встают. Иметь корзину со свежими яйцами на прилавке — это прекрасное занятие. Цвета ракушек прекрасны, и их теплый цвет из брудера — самый позитивный признак свежести, который только можно себе представить. Есть свежие яйца — это настоящее кулинарное приключение. Только по этой причине вам следует заводить собственных цыплят.

Смотреть телевизор с курицей на заднем дворе — это дзен-опыт

Никогда не думал, что скажу это, но мне нравится смотреть, как мои цыплята играют вместе.Они забавные, и у каждого из них разные «личности». Они гоняются друг за другом, толкают друг друга, взлетают на несколько футов и падают, катаются в грязи, царапаются и клюют и т. Д. Сидя на крыльце и глядя на них, я почему-то радуюсь. Может быть, это напоминает мне о более простых временах или позволяет мне мечтать о жизни на ферме — я не знаю. В любом случае, мне это нравится.

Курица на заднем дворе тусуется.

Я уже упоминал об этом раньше в шутку, но теперь скажу серьезно.Куры имеют около двух хороших лет кладки, прежде чем их продуктивность снизится, и они станут нахлебниками. Когда стоимость корма превышает деньги, которые вы экономите на яйцах, вам нужно провести небольшой мысленный анализ затрат и выгод. На настоящей ферме животных, которые больше не нужны, выбрасывают (едят). Поскольку вы фермер-джентльмен, вы можете принять гораздо более субъективное решение, которое включает такие вещи, как любовь к своим птицам и ценность, которую вы придаете им как домашним животным. Тем не менее, это довольно вкусные маленькие кусочки, а тушеная курица и клецки чертовски хороши.Кроме того, вы можете испытать весь процесс снова и снова, купив новых цыплят взамен старой курицы! Что бы вы ни решили, никто вас за это не осудит.

Птицы из пера…

В целом мы собрали полдюжины цыплят, которые живут у нас на заднем дворе и радостно кудахтают весь день, производя множество прекрасных окрашенных яиц с восхитительным вкусом. Чтобы добраться до этих шести выживших цыплят, нам пришлось заменить трех, убитых злой собакой, и петуха, которого мы отправили обратно на ферму.О, и была еще одна маленькая цыпочка, которая не выжила из-за какой-то невыявленной проблемы. Итак, всего мы купили 11 цыплят разного возраста / породы / размера / цвета, чтобы получить полдюжины наших нынешних. Хотя дорога была тернистой, мы многому научились в процессе. Надеюсь, это поможет вам, когда вы задумаетесь о начале своего собственного приключения с курицей на заднем дворе!

Джейсон Прайс живет в Сиэтле, штат Вашингтон, с женой и детьми. В настоящее время он пытается открыть ремесленную мясную компанию и пишет о еде, сельском хозяйстве, жизни шеф-повара и местном питании.Посмотрите его на TheHungryDogBlog.com, где изначально была опубликована эта статья.

Выращивание цыплят 101 — Как вырастить цыплят на заднем дворе

Подворья улетели птицам! Все, от знаменитостей из списка лучших (мы смотрим на вас, Дженнифер Гарнер и Леди Гага) до городских пижонов, взяли на себя выращивание кур во имя того, чтобы иметь наготове свежие яйца с фермы. Если вы думали о том, чтобы присоединиться к программе по содержанию цыплят, то нет необходимости отказываться от нее. Прежде чем начать, ознакомьтесь с некоторыми идеями курятника своими руками или подумайте о курятнике, который вы можете купить прямо сейчас.Тогда оснастите свой курятник всеми необходимыми аксессуарами из нашего руководства по покупке курятника. Вы также должны сделать некоторые домашние задания о различных типах кур. После того, как вы изучите все это, ознакомьтесь с этими полезными советами от группы экспертов по птицеводству класса А. Здесь они ответят на некоторые из ваших самых насущных вопросов о выращивании цыплят, от временных затрат и затрат до безопасности и, да, даже о том, как получить эти красивые синие яйца.

Я слышу «курица» и думаю «ферма.«Действительно ли у меня на заднем дворе достаточно места для выращивания цыплят?

Короткий ответ: наверное, да! Куры — относительно небольшие птицы, которым, в свою очередь, требуется относительно мало места. «Вы должны запланировать предоставление четырех квадратных футов на каждого цыпленка в курятнике (также называемом курятником), плюс 10 квадратных футов на одного цыпленка в закрытом помещении», — говорит ветеринар Country Living доктор Триша Эрли. Например, для стада из шести цыплят это означает гнездовой курятник размером 6 на 4 фута плюс пробег размером 6 на 10 футов.(См. Ниже информацию о курятниках.) На самом деле, количество комнаты редко является решающим фактором для кур на заднем дворе. Более важный вопрос в том, разрешены ли они в вашем районе. Прежде чем приступить к работе, наши специалисты советуют вам обратиться в ассоциацию домовладельцев или муниципалитет, чтобы убедиться, что это разрешено. Удивительно, но во многих пригородных и городских районах есть ограничения только на количество кур или на владение петухами.


Насколько сложно выращивать цыплят и как на самом деле выглядит день ухода за цыплятами ?

Выращивать цыплят несложно, но эксперт по курятине и писатель Лиза Стил ( @fresheggsdaily ) говорит: «Как и в случае с любым домашним животным или домашним скотом, цыплята — это серьезные временные затраты и требуют ежедневного внимания. Но снова и снова владельцы говорят, что есть еще «куриный дзен», связанный с содержанием цыплят. Отчасти распорядок дня, отчасти передышка, начало и завершение дня свежим воздухом и работой — все это может дать вам своего рода заботу о себе. Другими словами, польза для здоровья выходит далеко за рамки свежих яиц.

Следуйте плану Лизы Стил по уходу за стадом:
Утро:
Выпустите цыплят из курятника, предоставив доступ к закрытому участку. Бегло осмотрите каждого, обратите внимание на яркие глаза, красный гребешок и сережки, ровную походку и блестящие перья — все это признаки здоровой курицы.Затем принесите свежий корм и воду, переверните и взбейте подстилку курятника и проверьте, нет ли яиц.
После полудня:
Еще раз проверьте яйца и давайте цыплятам их ежедневное угощение. (Необязательно.)
Закат:
Заприте кур обратно в курятник, чтобы защититься от хищников. В зимние месяцы они также оценят царапины перед сном, потому что их переваривание имеет согревающий эффект.
Раз в неделю:
Время уборки! Вытащите подстилку из курятника и замените ее свежей.Также вымойте их миски для корма и воды.


Что едят и пьют куры?

Вскоре ваши яйца могут быть выращены в домашних условиях, а вот курицы не должны питаться. «Коммерчески приготовленное пюре-несушки было разработано диетологом-птицеводом и будет содержать необходимое количество кальция, калорий и белка, чтобы поддерживать здоровье курицы и обеспечивать хорошую густую яичную скорлупу», — говорит ветеринар доктор Виктория Друэ. Хотя случайные угощения — это нормально (мучные черви или арбуз заставят их кудахтать!), 90 процентов куриного рациона должны составлять продукты, купленные в магазине.Большое количество пресной воды также жизненно важно, поскольку яйца в основном состоят из h30, что напрямую связано с яйценоскостью. Добавляйте немного яблочного уксуса несколько раз в неделю, чтобы предотвратить появление бактерий.

Итак .

.. сколько стоит выращивание цыплят?

Цыплята просты и недороги, особенно если учесть отдачу от этих яиц! Но они требуют небольших вложений заранее. Птенцы-самки обычно стоят от 4 до 7 долларов за штуку.(Вы можете получить их еще дешевле, если закажете «ассорти» вместо определенной породы.) 50-фунтовый мешок качественного корма для кур стоит примерно 25 долларов, которые стая из шести человек пройдет примерно за месяц. Самой большой ценой будет тот желанный курятник, который можно купить всего за 100 долларов за простой комплект для заказа по почте и от 10 000 долларов за дизайнерский образ. И, как и любое другое любимое животное, не забывайте время от времени посещать ветеринара (список ветеринаров можно найти по адресу tillysnest.com ).

Leghorns, Silkies, Rhode Island Reds …


В чем разница между всеми этими породами кур?

От яйценоскости (предупреждение о спойлере: ни одна курица не откладывает яйца каждый день) до царственного оперения — эти девять пород входят в число самых ценных разновидностей кур на заднем дворе.

  • Araucana
  • Australorp
  • Buff Orpington
  • White Leghorn
  • Marans
  • Plymouth Rock
  • Rhode Island Red
  • Silkie
  • Sussex
  • 9000
наши лучшие породы цыплят для разбивки этих лучших пород по внешнему виду, темпераменту, яйценоскости и цвету (подсказка: если вы хотите эти красивые синие яйца, араукана — это куриная порода для вас!) Не можете решить? Смешивание разных пород в одном курятнике совсем не проблема и сделает вашу стаю еще более привлекательной.

Где мне покупать цыплят?

«Покупка цыплят в Интернете — это безопасный способ привезти кур домой», — говорит эксперт по курятине и писатель Кэти Ши Мормино ( @thechickenchick ). Но она советует покупать только в инкубатории, сертифицированном Национальным планом улучшения птицеводства, например, mcmurrayhatchery.com . В местных магазинах фермерских хозяйств, таких как Tractor Supply Co., также часто есть сезонные цыплята, хотя обычно это меньше разновидностей пород. Psst: куры не начинают откладывать яйца, пока им не исполнится примерно 20–24 недели. Если вы не хотите ждать так долго, рассмотрите вариант «завязавшейся молодки», то есть курицы в возрасте от 15 до 22 недель. Привыкнув к новому окружению, она очень скоро начнет откладывать яйца.


Подожди, а мне петух не нужен?

Нет! «Распространенное заблуждение, что для того, чтобы курица откладывала яйца, нужен петух, — говорит автор и эксперт по куриным блюдам Мелисса Коуги ( @tillysnest ).Правда в том, что самец нужен только в том случае, если вы хотите, чтобы яйца были оплодотворены, чтобы из них вылупились птенцы. На самом деле, хотя мысль о том, чтобы проснуться и услышать деревенский зов, может показаться очаровательной, иметь петуха в стаде на заднем дворе, как правило, не рекомендуется, поскольку они могут стать агрессивными по отношению к курицам и людям. Имейте в виду, что определить пол цыпленка сложно и можно ошибиться. Хотите избавиться от случайного парня? Свяжитесь с отделом птицеводства в вашем местном колледже.

Мелинда Джози

Я приколол примерно 225 симпатичных курятников! Но что именно нужно моему для правильного функционирования? (Разумеется, помимо медного купола.)

Собираетесь ли вы в деревенский красный амбар или во французский замок, это шесть ключевых элементов, необходимых для безопасного и счастливого курятника.

  1. Скворечник
    Куры жаждут уединения и темноты при откладывании яиц, поэтому планируйте по крайней мере один скворечник на каждые четыре или пять кур. Ящик размером 14 дюймов на 14 дюймов в высоту на 12 дюймов в диаметре предоставит достаточно места даже для большой галлоны. Добавьте дверцу вдоль внешней стены каждого ящика для облегчения сбора яиц. недорогой мягкий материал, такой как сено или стружка, обеспечивает удобное место и облегчает очистку.Чтобы сохранить свежесть, добавьте смесь для подстилки, например, «Spruce the Coop Herbal Fusion» от The Chicken Chick или «Coop Confetti» от Fresh Egg Daily.
  2. Roosting Bar
    Цыплята предпочитают спать высоко над землей. Дайте им окуня, чтобы поймать этих ZZZ с помощью деревянной перекладины. (Древесина предпочтительнее пластика или металла, поскольку они обычно слишком скользкие, чтобы птицы могли их правильно схватить.)
  3. Доска для падения
    Этот общий термин относится к доске, поддону или ящику, помещаемым под стойкой для насестов, чтобы собрать и удержать удобрения, облегчая ежедневную уборку.
  4. Подвесная кормушка и поилка
    Держите оба предмета над землей, чтобы сохранить свежесть, и поместите внутри курятника, чтобы не допустить других нежелательных животных.
  5. Закрытая пробежка
    Дайте девочкам возможность размять ноги, оставаясь при этом защищенными от хищников. Для обеспечения прочности и долговечности используйте аппаратную ткань или металлический экран толщиной не менее 1,2 мм.

    Готовы построить свой собственный? Эти стильные курятники с доставкой по почте привнесут в ваш задний двор очарование деревенского стиля и настоящую ценность для курятника.

    Напоследок поговорим о безопасности …

    Могут ли мои дети заболеть, играя с цыплятами?

    Куры могут содержать опасные бактерии, такие как сальмонелла и кишечная палочка, поэтому «тщательное мытье рук или использование геля на спиртовой основе после любого контакта с птицей или яйцами — лучший способ защитить себя», — говорит ветеринар доктор Виктория. Друэ.

    У меня есть собака. И кот. Могут ли мои куры спокойно сосуществовать с ними?

    Домашние животные и стайка кур сначала могут показаться противоречивыми, но надежда есть.Чтобы все встало на свои места, попробуйте посещать вас под присмотром, желательно с собакой или кошкой на поводке, в течение первых нескольких недель. Обратите внимание: если ваш питомец проявляет сильную агрессию во время первой встречи, он, скорее всего, так и останется.

    А яйца? Как долго они остаются свежими и нужно ли их хранить в холодильнике?

    Хотя лучше всего собирать их ежедневно, яйца имеют естественную биопленку, которая сохраняет их свежесть на открытом воздухе в течение нескольких недель. Это верно и в том случае, если они выставлены в красивой миске на вашем прилавке.Однако после того, как яйцо промыто, его следует сразу же поставить в холодильник.


    Хотите узнать больше о выращивании цыплят? Мы рекомендуем эти информативные и простые для понимания книги наших любимых экспертов по курице:

    Детское руководство по содержанию цыплят и Как говорить с курицей: почему ваши куры делают то, что делают и говорят то, что говорят Мелиссы Коуги из Tilly’s Nest

    The Chicken Chick’s Guide to Backyard Chick by Kathy Shae Mormino of The Chick

    DIY Курица из свежих яиц ежедневно Лиза Стил из Fresh Eggs Daily

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Выращивание цыплят для начинающих: 9 вещей, которые вы должны знать

    Выращивание цыплят может быть познавательным, продуктивным и увлекательным занятием.

    Это определенно было одним из самых приятных событий в моей жизни!

    Каким-то образом хождение в курятник каждое утро за свежими яйцами никогда не устареет.

    Эта статья предназначена для того, чтобы вы начали свое куриное путешествие.

    Мы объясним все, что вам нужно знать, от того, как выбрать идеальную породу, до приведения цыплят домой, до яйцекладки и проблем со здоровьем.

    После прочтения вы точно узнаете, как выращивать цыплят…

    Содержание и быстрая навигация

    Глава 1

    Что нужно знать перед тем, как начать куриное путешествие

    Во многих городах есть определенные постановления о животноводстве. Они были введены в действие, чтобы ограничить количество животных, которые могут содержаться в городской среде.Приятно видеть, что во многих местах теперь ослабляются законы против содержания нескольких кур.

    Обязательно ознакомьтесь с местным законодательством, чтобы узнать, сколько цыплят вы можете держать в вашем районе.

    Курам не требуется много места, но у них есть особые потребности, которые необходимо удовлетворить, чтобы обеспечить их благополучие. У каждой птицы должно быть не менее 4 квадратных футов площади в курятнике.

    И если вы планируете держать их в замкнутом пространстве, они должны иметь в загоне 8 квадратных футов каждый.

    Вам также следует подумать о куриной математике. Это очень распространенная проблема для людей, которые покупают цыплят — они такие милые, что вам просто нужно побольше!

    Наконец, вы должны знать, что при покупке цыплят существует небольшая вероятность того, что вы можете получить петуха (даже если вы покупаете цыплят с определенным полом). Прежде чем это произойдет, подумайте о планах резервного копирования.

    Сколько вам нужно цыплят?
    Ключевые показания:

    Глава 2

    Как выбрать идеальную породу цыплят

    Определить, какие породы вам нужны, может быть непросто, но если вы посмотрите на это с практической точки зрения, это станет намного проще.Ваше первое решение: хотите ли вы своих цыплят для яиц, мяса, и того, и другого, или в качестве домашнего питомца или выставочной птицы.

    Следующий выбор — производственная птица или наследие.

    Производственные птицы выращиваются для получения большого количества яиц или мяса довольно быстро. В то время как традиционные птицы будут откладывать немного меньше яиц в год, но их продуктивность будет продолжаться на третий, а иногда и на четвертый год.

    Другие вещи, которые вам нужно учитывать, — это окружающая среда и их темперамент.Некоторые породы лучше себя чувствуют в жарком климате, а другие — в более холодном. Если вы живете в более холодном северном климате, иметь нежную тепличную курицу в холодные зимние месяцы будет проблематично.

    Темперамент очень важен, так как вам действительно нужны куры, с которыми будет легко обращаться и с которыми будет приятно или, по крайней мере, будет терпимо относиться к людям. Некоторые породы не очень любят людей, непостоянны и откладывают яйца в укромных местах.

    Ключевые показания:

    Глава 3

    Курятники и как построить свой собственный

    Теперь вы выбрали кур, пора найти для них подходящий курятник.

    Coops бывают разных форм и размеров — вы можете купить их или сделать сами. Независимо от того, какой курятник вы покупаете, в курятнике есть несколько принципов, которые имеют решающее значение для благополучия и безопасности ваших кур.

    Во-первых, он должен быть прочным и хорошо сложенным — курятник должен защищать от хищников.

    Во-вторых, в вашем курятнике должно быть сухое убежище без сквозняков и безопасное место для сна для птиц. Он должен быть легко чистым, легко доступным для яиц и приятным для глаз.Вы можете получить деревянные, пластиковые и иногда металлические курятники.

    У всех этих материалов есть определенные сильные и слабые стороны, но в целом древесина является лучшим выбором, а пластик — вторым.

    Ключевые показания:
    • Курятники
    • 40+ Планы курятника своими руками
    • Полное руководство по птичникам

    Глава 4

    Планирование и покупка цыплят

    Нет определенного правила о том, когда вы должны заводить цыплят, однако большинство людей заводят цыплят примерно в марте / апреле.

    Это лучшее время по нескольким причинам: весенние цыплята более здоровы, есть другие породы, и они начнут откладывать яйца примерно в сентябре.

    Если вы не хотите цыплят, вы можете купить молодок. Это полностью оперенные цыплята, которые намного ближе к точке яйцекладки (однако они также немного дороже).

    Помните, что нет никаких причин, по которым у вас не может быть смешанного отбора нескольких пород, просто убедитесь, что они находятся в парах, поскольку иногда им действительно нравится компания своего вида.

    Если вы впервые покупаете, мы настоятельно рекомендуем либо онлайн-инкубатории, либо авторитетный магазин сельскохозяйственных товаров. Таким образом, если у вас возникнут проблемы, вы можете вернуться к ним.

    Ключевые показания:

    Глава 5

    Как вырастить цыплят

    Цыплята маленькие и хрупкие, поэтому их нужно держать в теплом безопасном месте вдали от домашних животных и маленьких детей.

    Первые несколько недель лучше всего провести во внутреннем вольере, где можно будет легко наблюдать за их успехами.В это время им потребуется много заботы, которая требует много вашего времени — так что будьте готовы.

    Тепло, хорошее питание и тщательный уход необходимы для выращивания цыплят и сохранения их здоровья.

    Цыплятам в первую неделю жизни требуется 90 ° F. Вы можете уменьшать температуру на пять градусов каждую неделю, пока не опуститесь до 65 ° F или температуры окружающего воздуха. Во время роста цыплятам требуется 20-24% протеина для развития их мускулов и оперения.

    Как только они полностью оперятся (примерно через 7-8 недель), их можно будет вывести на улицу в безопасное место для курятника.

    Ключевые показания:
    • 5 лучших инкубаторов для куриных яиц
    • Как вырастить цыплят

    Глава 6

    Выращивание цыплят

    После того, как вы прошли фазу цыпленка и вырастили на руках кур, уход становится менее интенсивным.

    Если ваши куры были выращены вручную, они будут оставаться с вами дружелюбными, и это очень помогает, когда вам нужно что-то с ними сделать, например, вытереть пыль от вшей или дать лекарство от глистов.

    Вы должны выработать привычку ежедневно проверять глазное яблоко. Если вы будете делать это ежедневно, то вскоре сможете определить, что с курицей что-то не так.

    Если вы разрешаете своим курицам свободно выгуливать, убедитесь, что уверен, что их территория достаточно защищена от хищников. Скорее всего, вы не остановите всех хищников, если не будете постоянно их контролировать, но вы, безусловно, сможете сократить количество жертв, проявив инициативу.

    Пакет мучных червей или подобное лакомство станет вашим лучшим другом — после нескольких встряхиваний пакета они все прибегут к вам.Вы можете использовать этот трюк, чтобы на ночь загнать их в курятник.

    Ключевые показания:

    Глава 7

    Проблемы с кладкой яиц

    Хотя ваша курица может быть готова к яйцеклетке в возрасте 18 недель, иногда требуется некоторое время, чтобы ее оборудование для яиц заработало.

    Часто первое снесенное яйцо представляет собой небольшое и ничтожное усилие — это яйца феи или ветра.

    Цыпленок может отложить яйцо, а потом неделю или около того ничего не будет.Наберитесь терпения, и все наладится. Когда они начнут откладывать яйца, вам нужно будет поощрить их использовать гнездовые ящики. Для этого в скворечник можно положить резиновые яйца.

    Вы также должны предоставить блюдо с раковиной устриц отдельно от их корма. Раковина устриц в основном состоит из кальция, и они потребляют столько, сколько им нужно. Это помогает сохранить твердость яичной скорлупы и укрепить кости кур.

    Иногда в курятнике будет много яиц.Это может расстраивать, но если вы часто собираете яйца, вы можете избавиться от этой неприятной привычки, прежде чем она станет регулярным явлением. По мере взросления куры могут наблюдаться некоторые проблемы с внутренней кладкой или инфекциями.

    Некоторые из этих проблем поддаются лечению, а некоторые — нет. Наши руководства ниже помогут вам решить эти проблемы.

    Ключевые показания:

    Глава 8

    Здоровье, болезни и болезни

    Забота о здоровье цыплят важна для них и для вас.

    Ежедневное наблюдение за курицей — хорошее начало. Однако куры являются добычей, поэтому они хорошо умеют скрывать от вас слабость или болезнь — иногда единственный ключ, который вы получаете, — это ваши собственные знания об этой конкретной птице.

    Вы также должны периодически проверять их на наличие паразитов (вши, блохи, клещи) и глистов.

    Хорошая новость заключается в том, что по большей части ваши куры будут невероятно здоровыми и выносливыми. Болезнь и болезнь не должны быть общей темой .Вам следует иметь при себе запасную клетку или переноску для домашних животных на тот случай, если вам нужно изолировать курицу по какой-либо причине и оставить небольшую аптечку для их нужд.

    Биобезопасность является ключевым моментом, и вы всегда должны держать свое стадо отдельно от диких птиц и других стай.

    Ключевые показания:
    • Понимание иерархии
    • Как лечить куриного клеща
    • Окончательный список болезней курицы
    • Вашим цыплятам нужен обогреватель для курятника?

    Глава 9

    Вылупление, разведение и выставки

    В этом разделе мы собрали некоторые из вещей, которые немного более продвинуты, чем начальный этап.Все это требует более глубокого знания курицы и себя.

    1. Мы сознательно избегаем разговоров о выводе цыплят из яиц. Это немного более продвинутый вариант, и его действительно не стоит пытаться делать, если вы новичок. Когда вы освоитесь с основами, вы можете подумать о том, чтобы вывести свою собственную. Вылупление может производиться с помощью инкубатора или насадки-насадки.
    2. Некоторым людям нравится сохранять определенные исчезающие породы. Это стоящее начинание, и оно может быть выполнено в сочетании с клубом или природоохранным проектом.Это единственная область, где я скажу, что инкубатор необходим для последовательного вылупления. Многие породы находятся под угрозой исчезновения и нуждаются в спонсорах.
    3. Разведение и выращивание собственных кур — занятие стоящее, но вам потребуется базовое понимание генетики. Собрать вместе красного петуха и курицы на Род-Айленде довольно просто, но когда вы решите, что хотите что-то вроде красного виандотта с синими кружевами, схема разведения начинает становиться очень сложной.
    4. Выставка птиц — это развлечение и отличный способ познакомиться с единомышленниками. Некоторые породы больше подходят для выставок, чем другие. Птиц со спокойным и уравновешенным характером легче подготовить и показать, чем взбалмошных и нервных. Следует отметить, что птицы, выигравшие выставочные медали, обычно не происходят из инкубатория. Разведение лучших выставочных птиц — тяжелая работа, поэтому сначала проведите исследование.
    5. Последний путь для вас — цыплята-терапевты. Обычно их можно найти в домах престарелых и жилых домах.Их владельцы берут перерыв в расписании, чтобы отвести своих птиц в места, где люди могут потрогать их, погладить и поговорить с ними.

    Резюме

    Это руководство охватывает все, что вам нужно знать о выращивании цыплят.

    Если есть конкретная тема, о которой вы хотите узнать больше, продолжайте изучение статей, упомянутых в основных материалах для чтения для каждого раздела.

    Основная цель этой страницы — дать вам обзор содержания кур — что вам нужно знать, как их выращивать и какие проблемы могут возникнуть.

    После того, как вы наладили свой распорядок дня, за цыплятами, как правило, легко ухаживать и содержать.

    Вы, вероятно, обнаружите, что они очень индивидуальны и у каждого из них есть свои особенности, предпочтения и причуды.

    Сообщите нам о своем путешествии по выращиванию цыплят в разделе комментариев ниже…


    Кур для выращивания на заднем дворе для начинающих

    Стаи кур появляются во дворах городов по всей стране.Очарование корзин очаровательных подглядывающих цыплят в кормовом магазине часто так же сильно, как и желание собрать свежие яйца прямо со своего двора. Но прежде чем вы погрузитесь в популярное времяпрепровождение — выращивание цыплят на заднем дворе, вы должны рассмотреть несколько вещей.

    Проверить местные постановления

    Первое, что вам следует сделать, если вы думаете о выращивании цыплят на приусадебном участке, — это проконсультироваться с вашим муниципалитетом, чтобы узнать правила в вашем районе. В большинстве городов есть ограничения на размер стада (обычно не более пяти или шести кур), наличие петуха и расстояние, на которое курятник должен находиться от границы вашей собственности.В некоторых городах требуется разрешение на владение цыплятами или разрешение на строительство курятника определенного размера, поэтому проконсультируйтесь с местным правительством и обязательно получите правила в письменной форме, чтобы предотвратить проблемы в будущем. Если вам не разрешают курить или вы не согласны с некоторыми ограничениями, работайте над изменением закона. Лучше сделать это до того, как вы начнете заводить цыплят.

    Породы / Размер стада

    После того, как вы подтвердили, что вам разрешено заводить цыплят на заднем дворе, пора провести небольшое исследование в отношении пород, которые вам нужны.У разных пород разные характеры и темпераменты. Например, буйволиные орпингтоны, кошки и австралорпы — все нежные породы, идеально подходящие для семей с детьми. Некоторые породы лучше подходят для очень холодного или жаркого климата.

    Куры очень ориентированы на стаю, поэтому размер стартового стада составляет не менее трех цыплят. Фото Лизы Стил, Fresh Eggs Daily.

    Некоторые породы откладывают крашеные яйца, например, цыплята с пасхальными яйцами. В вашем местном кормовом магазине должны быть представлены различные породы, подходящие для вашего района, или вы можете заказать суточных цыплят онлайн из инкубатория.Веб-сайты инкубаториев также являются хорошими источниками информации о породах.

    Цыплята очень ориентированы на стадо, поэтому размер хорошего стартового стада составляет не менее трех цыплят. От трех кур-несушек нужно собрать около десятка яиц. Стадо из пяти или шести кур — хороший выбор для немного больших семей.

    Время прибытия ваших цыплят

    Детенышей цыплят необходимо содержать в птичнике под лампой в течение первых восьми недель их жизни. Пока у них не отрастут перья, они не могут согреться самостоятельно.Цыплята растут быстро, поэтому тщательно рассчитывайте время их прибытия, чтобы как можно быстрее вывести их на улицу. Для этого отсчитайте восемь недель с того момента, когда, по вашему мнению, ночная температура будет постоянно держаться выше 55 градусов, и назначьте эту дату для прибытия цыплят.

    БОНУС! В «Фермерском альманахе» нет догадок — обязательно ознакомьтесь с нашей таблицей «Лучшие дни для закладки яиц»!

    Принадлежности

    Прежде чем ваши цыплята приедут, вам понадобится брудер (подойдет картонная коробка или пластиковая сумка), тепловая лампа, поилка и кормушка размером с цыпленка, а также корм для цыплят.Пока цыплятам не исполнится восемь недель, они должны есть корм для цыплят, а затем переключать закваску / гровера, пока им не исполнится 18 недель, после чего им потребуется корм для несушек.

    Вашим цыплятам нужен дом. Если вы планируете построить собственный курятник, в следующие восемь недель должно быть достаточно времени, чтобы изучить планы, выбрать дизайн и построить свой курятник. Есть также комплекты кооперативов, доступные в Интернете, или готовые кооперативы, доступные в строительных компаниях. Список Крейга также является отличным источником недорогого бывшего в употреблении курятника или сарая, который можно было бы переоборудовать в курятник.

    Запланируйте курятник, достаточно большой, чтобы дать каждой курице 3-5 квадратных футов площади и 8 дюймов насадки для ночлега, а также один скворечник на каждые 3-4 курицы. Поскольку хищники представляют собой проблему почти для каждого стада на заднем дворе, хорошей идеей будет приставить к каждой курице минимум десять квадратных футов пространства, чтобы ваши куры могли находиться на улице, когда никого нет дома, чтобы за ними присматривать.

    В одном скворечнике могут разместиться 3-4 куры. Фото Лизы Стил, Fresh Eggs Daily

    Дрессируйте домашних животных

    Собаки — убийца номер один среди кур на заднем дворе.Никто не хочет верить, что их золотистый ретривер когда-либо может навредить другому животному, но на самом деле, если вы не приучите собаку вести себя с курицей, вы вполне можете потерять их из-за любимого домашнего питомца. Поэтому запланируйте базовую тренировку со своей собакой перед тем, как заводить цыплят, включая такие команды, как «брось», «оставь», «оставайся» и «сядь».

    Когда ваши цыплята прибудут, позвольте собаке исследовать их брудер и дайте время наблюдению за цыплятами. Как только цыплята выйдут на улицу, привяжите собаку к поводку и строго корректируйте каждый раз, когда на них делается попытка сделать выпад.Ни в коем случае нельзя позволять собакам преследовать цыплят, даже во время игры. Как только границы установлены и соблюдаются, ваша собака действительно должна стать вашим лучшим средством отпугивания хищников и прекрасным хранителем вашего стада.

    Планируйте курятник, достаточно большой, чтобы дать каждой курице 3-5 квадратных футов площади и 8 дюймов стойки для ночлега. Фото Лизы Стил, Fresh Eggs Daily.

    Яйца

    Цыплята на заднем дворе будут откладывать яйца в течение 3-4 лет, а затем продуктивность начнет падать. Однако курица может прожить еще 6 или более лет, поэтому не забудьте подумать о планах на период после первых нескольких лет.

    Расскажите о своем опыте выращивания цыплят в комментариях ниже!

    Не забудьте ознакомиться с другой полезной историей: Выбор правильного курятника для вашего стада.

    Фотографии использованы с разрешения FreshEggsDaily.com

    Яичная скорлупа и экологические бактерии вносят свой вклад в микробиоту кишечника растущих цыплят | Journal of Animal Science and Biotechnology

    Культивирование из яиц

    Промывка яиц в испытании 2 (T2) оценивала общее количество анаэробов и спорообразующих анаэробов, присутствующих на поверхности яичной скорлупы (рис.2а-б). По прибытии в NADC (день 0) образцы яичной скорлупы содержали большое количество анаэробных бактерий (91 903 ± 44 067, среднее значение ± стандартная ошибка среднего) на поверхности яичной скорлупы. Меньшее количество этих бактерий (4600 ± 1320) сопротивлялось лечению этанолом, что позволяет предположить, что они, вероятно, образуют споры. Общее количество обнаруженных анаэробов снизилось к 7 дню инкубации яиц и оставалось низким, в то время как количество спорообразователей было постоянным (рис. 2а). На яичной скорлупе после завершения процесса вылупления общее количество анаэробных бактерий значительно увеличилось до среднего (2063240 ± 1555621) КОЕ / яичная скорлупа (рис.2б). Однако это увеличение не отражало увеличения количества спорообразующих анаэробов, которое оставалось в пределах постоянного диапазона КОЕ / яичная скорлупа, наблюдаемого на протяжении всего процесса инкубации (584 ± 345).

    Рис. 2

    Описание микробных сообществ, связанных с яичной скорлупой, с использованием методов культивирования и секвенирования. a Коробчатая диаграмма, отслеживающая изменения численности (КОЕ / скорлупа) до вылупления общих извлекаемых анаэробно растущих бактерий (красный) и извлекаемых подозреваемых спорообразующих анаэробных бактерий (синий) на протяжении инкубации.Усы представляют собой максимальное и минимальное значения. Межквартильный размах обозначен верхней и нижней границами прямоугольников. Значимость между общим количеством восстанавливаемых анаэробных бактерий и количеством подозреваемых спорообразующих бактерий и между неделями определяли с помощью попарного Т-теста. Звездочка (*) указывает на значительную разницу в количестве бактерий как между общими жизнеспособными анаэробами, так и популяциями восстанавливаемых спорулирующих в определенный момент времени и / или между этим моментом времени и другими моментами времени ( P <0.05). b Коробчатая диаграмма, сравнивающая численность (КОЕ / скорлупа) общих извлекаемых анаэробно растущих бактерий (красный) и извлекаемых предполагаемых спорообразующих анаэробных бактерий (синий) на 21 день как до вылупления, так и после вылупления. Значимость между общим количеством восстанавливаемых анаэробных бактерий и количеством подозреваемых спорообразующих бактерий и между до- и после вылупления определяли с помощью попарного Т-теста. Звездочка (*) указывает на значительную разницу в количестве бактерий как между общей жизнеспособной популяцией анаэробов, так и между популяциями восстанавливаемых спорулирующих организмов в течение определенного периода времени, а также между этим моментом времени и другими моментами времени для данной популяции бактерий ( P <0.05). c Изменения в альфа-разнообразии микробиоты яичной скорлупы (индекс Шеннона) в течение инкубационного периода для обоих испытаний. Анализ сообщества после вывода на 3-й неделе для яиц T1 не проводился. Сравнение индексов Шеннона между неделями и испытаниями проводилось с использованием дисперсионного анализа (ANOVA) с последующими попарными сравнениями с помощью метода Тьюки «Честная значимая разница». Звездочка (*) указывает на значительную разницу в индексе Шеннона между этой временной точкой и другими временными точками в рамках того же испытания ( P <0.05). d Составные гистограммы, сравнивающие недельную относительную численность бактериальных семейств, представляющих> 0,01 (1%) бактериального сообщества яичной скорлупы в любой момент времени в пределах Т1 или Т2

    Анализ микробиоты гена 16S рРНК

    Секвенирование области V4 Ген 16S рРНК дал в общей сложности 56 712 132 парных прочтений из 1544 образцов T1 и T2, которые пережили первоначальную фильтрацию (из общего количества 1774 образцов для обоих испытаний вместе взятых). Средний порядковый номер ± стандартная ошибка среднего составил 36 731 ± 815.Всего в выборках постобработки было идентифицировано 5738 уникальных ASV.

    Анализ гена 16S рРНК яичной скорлупы

    Альфа-разнообразие, показатели богатства и равномерности сообществ (индекс Шеннона), оценивали для микробных сообществ, присутствующих на яичной скорлупе. Альфа-разнообразие существенно не менялось в зависимости от испытания или недели, за исключением 3-й недели после вылупления яичной скорлупы для испытания T2, которое было значительно менее богатым, чем все сообщества до вылупления яичной скорлупы (рис.2в). Firmicutes преобладали над яйцами T1 во все временные точки (Рисунок S1). Lachnospiraceae были наиболее многочисленным семейством на яичной скорлупе T1 на неделях 0 и 1. Enterobacteriaceae стали доминирующим семейством на 2 неделе, а Lactobacillaceae были наиболее многочисленными на неделе 3 (до вылупления) (рис. 2d). Фирмикуты также преобладали в яйцах Т2, за исключением сообщества яичной скорлупы Т2 после вылупления, которое составляло> 50% протеобактерий (Рисунок S1). Lactobacillaceae были очень многочисленны в течение всех недель до вылупления яиц Т2 (рис.2г). Rhizobiaceae стали самым многочисленным семейством бактерий, обнаруживаемых на поверхности яичной скорлупы после вылупления (рис. 2d). Графики относительной численности на уровне рода показаны на дополнительном рисунке S1.

    Основная микробиота яичной скорлупы была определена путем идентификации ASV, присутствующих по крайней мере в одном из испытаний при> 10 чтениях. Из ASV, присутствующих с численностью> 0,1%, 50 были уникальными для яичной скорлупы T1, 59 были уникальными для яичной скорлупы T2 и 55 ASV были общими между испытаниями, причем некоторые из наиболее распространенных ASV принадлежали к таким родам, как Lactobacillus. , Enterococcus , Romboutsia, и Escherichia (Таблица S2).

    Бета-разнообразие, различия в составе сообществ в сообществах яичной скорлупы, сравнивали с PERMANOVA. Испытание значительно повлияло на состав сообщества на яичной скорлупе, при этом яйца T1 и T2 значительно различались (q <0,05) на всех неделях, хотя не было значительных различий в бета-дисперсии, среднем расстоянии отдельных сообществ от центра тяжести группы, исходя из на PERMDISP (Таблица S3). При сравнении между неделями в рамках испытания состав сообществ яичной скорлупы Т1 отличался только при сравнении сообществ яичной скорлупы на 0-й и 2-й неделе (q <0.05) (Таблица S3). Среднее расстояние отдельных сообществ до группового центроида между неделями не было значимым ( P > 0,05) (Таблица S3). Состав сообщества яичной скорлупы Т2 на 3-й неделе (как до, так и после вылупления) значительно отличался от всех остальных недель и друг от друга (q <0,05) (Таблица S2). Бета-дисперсия значительно различалась между 2-й и 3-й неделями бактериальных сообществ после вылупления ( P <0,05) (Таблица S3).

    Фекальный мазок Анализ гена 16S рРНК

    Еженедельно собирали фекальные мазки для оценки изменений микробиоты на протяжении обоих испытаний.Согласно измеренному индексу Шеннона ( P > 0,05), богатство и однородность микробного сообщества существенно не различались в зависимости от группы микробов, недели или испытания (рис. 3a). Firmicutes были очень многочисленны во всех трех группах ввода микробиоты в обоих испытаниях (рис. S2). Lachnospiraceae были самым многочисленным семейством в фекалиях группы T1 CONV во все временные точки (рис. 3b). В группе T1 EGG Enterococcaceae были наиболее многочисленными в течение первых 2 недель, но на оставшиеся недели перешли в сообщество, более равномерно разделенное между Enterococcaceae и Lachnospiraceae (рис.3б). Lachnospiraceae были наиболее многочисленны в фекалиях в течение первой недели у птиц T1 ENV, а Peptostreptococcaceae стали наиболее распространенными в последующие недели (рис. 3b). Подобно T1, группа T2 CONV имела высокую численность Lachnospiraceae на протяжении всего испытания. Enterococcaceae был в большом количестве в фекалиях группы EGG на протяжении всего Т2, за исключением 1-й недели, когда было сопоставимо количество Enterococcaceae и Enterobacteriaceae (рис. 3b). В то время как ни одна семья не доминировала на 1-й неделе, группа T2 ENV перешла к более высокой численности Peptostreptococcaceae с 3-й по 6-ю недели.Графики относительной численности на уровне рода показаны на дополнительном рисунке S2.

    Рис. 3

    Сравнение состава бактериального сообщества мазков из фекалий на протяжении Т1 и Т2. a Изменения в альфа-разнообразии микробиоты фекальных мазков (индекс Шеннона) для различных групп ввода микробиоты в течение 6-недельного испытательного периода как для T1, так и для T2. Сравнение индексов Шеннона между группами ввода микробиоты, неделями и испытаниями проводилось с использованием дисперсионного анализа (ANOVA) с последующими попарными сравнениями с методом Тьюки «Честная значимая разница». b Составные гистограммы, сравнивающие недельное относительное количество семейств бактерий, составляющих> 0,01 (1%) бактериального сообщества фекальных мазков в любой момент времени в пределах Т1 или Т2. c Еженедельное бета-разнообразие сообществ микробиоты фекальных мазков между различными входными группами микробиоты как для T1, так и для T2. Еженедельная статистика PERMANOVA на уровне популяции (модели F. и q-значения) между входными группами микробиоты в рамках одного испытания и между испытаниями в рамках одной и той же входной группы подробно представлены на Рисунке S3.Эллипсы были созданы вокруг точек, чтобы помочь визуализировать групповые различия, предполагая многомерное T-распределение с 95% доверительным интервалом. Фекальные мазки не собирались у птиц T1 CONV на 6 неделе

    Структура сообщества образцов фекалий значительно варьировала в зависимости от источника поступления микробиоты и исследования в соответствии с PERMANOVA (рис. 3c, рис. S3). Все сравнения между 3 входными группами значимо различались (q <0,05) для обоих испытаний. Между испытаниями группы CONV и EGG значительно различались на всех тестируемых неделях (q <0.05), хотя фекальные сообщества ENV T1 и T2 существенно не различались на 5 неделе (q = 0,143). Различия в бета-дисперсии фекального сообщества также существовали. Например, группа T1 ENV была значительно более рассредоточенной, чем группа EGG на 1 неделе, и группа CONV на 2 неделе ( P <0,05) (рис. 3a). Фекальные сообщества T2 ENV были более рассредоточенными, чем фекальные сообщества EGG на 5 неделе ( P <0,05) (рис. 3a).

    Анализ гена 16S рРНК GIT

    Образцы слизистой оболочки

    Образцы как просвета, так и слизистой оболочки были собраны для тощей кишки, подвздошной кишки и слепой кишки.Образцы слизистой оболочки и просвета тощей кишки, подвздошной кишки и слепой кишки изначально имели сходную структуру сообщества, но значительно отличались друг от друга в более поздние моменты времени (Таблица S5). Тем не менее, образцы слизистой оболочки показали аналогичные тенденции к образцам просвета в отношении альфа- и бета-разнообразия при сравнении между группами ввода микробиоты и испытаниями, поэтому образцы слизистой оболочки были проанализированы, но не включены в результаты, за исключением определения уникальных и общих ASV для отдельных отделов кишечника.Для краткости в раздел результатов включены только образцы просвета. Графики, характеризующие альфа- и бета-разнообразие микробных сообществ, связанных со слизистой оболочкой, представлены на дополнительном рисунке S4, S5, S10, S11 и S12. Дополнительная таблица S4 содержит статистически значимые различия между входными группами и испытаниями на слизистой оболочке слепой кишки.

    Образцы просвета слепой кишки

    Независимо от входной группы или исследования, альфа-разнообразие в просвете слепой кишки увеличилось с 1-й по 6-ю неделю. Группа T1 EGG была исключением и не показывала значительных еженедельных различий, что свидетельствует об отсутствии значительных изменений в составе сообщества и ровность произошла ( P > 0.05) (рис. 4а, таблица S4). Между входными группами образцы просвета слепой кишки T1 CONV демонстрировали более низкую насыщенность и равномерность сообщества, чем группа ENV на всех неделях и группа EGG на 1-й и 3-й неделях ( P <0,05) (рис. 4a, таблица S4). Группа T2 EGG имела значительно более высокие индексы Шеннона на 3 и 6 неделях в просвете слепой кишки (рис. 4a, таблица S3). При сравнении альфа-разнообразия слепой кишки между испытаниями, группа T2 CONV имела более высокие индексы Шеннона, чем группа T1 CONV на 1-й и 3-й неделях, а группа T1 ENV показала более высокое альфа-разнообразие на 1-й и 3-й неделях, чем птицы T2 ENV (рис.4а, таблица S4). Группа T2 EGG имела значительно более высокие показатели альфа-разнообразия на 3-й и 6-й неделях в просвете слепой кишки (рис. 4a, таблица S4).

    Рис. 4

    Сравнение бактериального альфа-разнообразия в просвете тощей кишки, подвздошной и слепой кишки. a Изменения в альфа-разнообразии микробиоты просвета кишечника (индекс Шеннона) для различных исходных групп микробиоты на протяжении 6-недельного испытательного периода как для T1, так и для T2. Сравнение индексов Шеннона между группами ввода микробиоты, неделями и испытаниями проводилось с использованием дисперсионного анализа (ANOVA) с последующими попарными сравнениями с методом Тьюки «Честная значимая разница».Столбики значимости со звездочкой (*) указывают на разницу между входными группами микробиоты и / или временными точками ( P <0,05). b Сложенные гистограммы, сравнивающие относительную численность семейств бактерий, представляющих> 0,01 (1%) сообщества просветных бактерий в любом отделе кишечника в пределах T1 или T2 на 1, 3 и 6 неделях

    Firmicutes составляли не менее 78% еженедельных Образцы просвета слепой кишки для всех входов микробиоты в обоих испытаниях (Рисунок S4). Lachnospiraceae (37–94%) и, в меньшей степени, Ruminococcaceae (до 51%), Enterobacteriaceae (до 22%), Enterococcaceae (до 19%) и Clostridiaceae 1 (до 16%) составляли большинство. микробного сообщества слепой кишки в большинстве временных точек (рис.4б). Графики относительной численности на уровне рода показаны на дополнительном рисунке S5.

    Различные входные источники изменили состав микробного сообщества в просвете слепой кишки (рис. 5c-f). В рамках испытаний все группы имели значительно отличающуюся структуру сообщества друг от друга на всех неделях на основе PERMANOVA (q <0,05). Номер испытания также значительно изменил бактериальный состав (q <0,05). Статистических различий в разбросе между исходными данными или испытаниями не было.

    Рис. 5

    Бета-разнообразие бактериальных сообществ просвета между различными входными группами микробиоты в пределах ( a ) тощей кишки, ( b ) подвздошной кишки и ( c ) слепой кишки как для T1, так и для T2 и для недель 1 , 3 и 6. Эллипсы были созданы вокруг точек, чтобы помочь визуализировать групповые различия, предполагая многомерное T-распределение с 95% доверительным интервалом. Статистические данные PERMANOVA на уровне популяции (модели F. и q-значения) также оценивались между входными группами микробиоты в рамках одного исследования и между исследованиями в одной и той же входной группе для тощей кишки ( d ), ( e ) подвздошной кишки и ( f ) слепая кишка

    Основная микробиота слепой кишки определялась для каждого испытания путем выявления ASV, присутствующих по крайней мере в одной из входных групп на уровне не менее 10 чтений (рисунок S6).Входные группы T1 разделяли ядро ​​из 25 ASV в слепой кишке. Четыре ASV были уникальными для групп CONV и EGG, а 40 ASV были уникальными для групп CONV и ENV. Основная микробиота слепой кишки в группе T2 состояла из 60 ASV, из которых 25 ASV были уникальными для групп CONV и EGG, а 28 были уникальными для групп CONV и ENV. Было идентифицировано девятнадцать ASV, составляющих> 1,0% по крайней мере одной из входных групп в обоих испытаниях. Большинство этих ASV принадлежали к Lachnospiraceae. Сводная информация об очень распространенных ASV в каждой группе приведена на дополнительном рисунке S6.

    Результаты по просвету подвздошной кишки

    Альфа-разнообразие сообщества просвета подвздошной кишки не различались ( P > 0,05) ни между группой ввода микробиоты, ни в течение недели для групп T1 (рис. 4a). Группы T2 также показали аналогичную тенденцию, хотя входная группа CONV имела подвздошное сообщество со значительно более высокими значениями индекса Шеннона на 3-й неделе в просвете, что свидетельствует о более богатом и равномерно распределенном микробном сообществе (рис. 4a). В обоих исследованиях Firmicutes составляли 73–99% просвета подвздошной кишки (рис. S4).Lachnospiraceae составляли 58–64% просвета подвздошной кишки в группе T1 CONV в течение первых 3 недель испытания до перехода на Peptostreptococcaceae (78%) к 6 неделе (рис. 4b). Enterococcaceae составляли большую часть (68–79%) сообщества просвета подвздошной кишки группы T1 EGG на протяжении всего исследования (рис. 4b). Clostridiaceae_1 и Peptostreptococcaceae вместе составляли 68% подвздошного сообщества группы T1 ENV на 1-й неделе, а на 3-й неделе переход к структуре сообщества, в основном состоящей из Peptostreptococcaceae (54–73%) (рис.4б). Enterococcaceae (39%), Lachnospiraceae (25%), Clostridiaceae_1 (20%) и Enterobacteriaceae (15%) составляли просвет подвздошной кишки T2 CONV на 1-й неделе, но Enterococcaceae увеличился до 59% бактериального сообщества к 6-й неделе (рис. 4б). Подобно группе T2 CONV, в группе T2 EGG были Clostridiaceae_1 (44%), Enterococcaceae (29%) и Enterobacteriaceae (27%) на 1-й неделе, а количество Enterococcaceae увеличивалось до 42% к 6-й неделе (рис. 4b). . Peptostreptococcaceae (32%) и Clostridiaceae_1 (56%) были в большом количестве в подвздошной кишке группы T2 ENV на 1-й неделе, прежде чем перейти к большинству Peptostreptococcaceae к 3-й неделе (81%), которые оставались доминирующими на 6-й неделе (73%) (рис.4б). Графики относительной численности на уровне рода показаны на дополнительном рисунке S5.

    Группы T1 обладали основной микробиотой подвздошной кишки из 52 ASV (рисунок S7). Было еще 14 ASV, которые были уникальными для групп T1 CONV и EGG, в то время как 28 ASV были уникальными для групп T1 CONV и ENV. Основная микробиота подвздошной кишки в группах T2 составляла 110 ASV (рисунок S7). Еще 123 ASV были уникальными для групп CONV и EGG, что почти утроило 34 ASV, исключая группы T2 CONV и ENV.Пятнадцать ASV присутствовали в количестве> 1,0% по крайней мере в одной входной группе в любом испытании. Два наиболее распространенных ASV, Enterococcus (ASV_1) и Romboutsia (ASV_2), присутствовали в подвздошной кишке всех входных групп для обоих испытаний, но в разном количестве (Рисунок S7).

    Различия в структуре микробного сообщества подвздошной кишки существовали между испытаниями и исходными группами (рис. 5b-e). В рамках испытаний входные группы имели значительно отличающийся состав микробиоты друг от друга на всех неделях на основе PERMANOVA (q <0.05), за исключением образцов просвета подвздошной кишки на 6 неделе T2, где в группах CONV и EGG не было статистически различающихся бактериальных сообществ (q = 0,269). Номер испытания также значительно изменил бактериальный состав (q <0,05). На 1-й неделе отдельные сообщества просветов T1 EGG были значительно менее рассредоточены, чем при обработке ENV (PERMDISP; P <0,05), что позволяет предположить, что бактериальные сообщества отдельных образцов EGG сохраняли более похожую структуру, чем образцы группы ENV. более разрозненная совокупность бактериальных сообществ.Аналогичная тенденция наблюдалась между сообществами просветов T2 EGG и CONV на 1-й неделе, при этом бактериальные сообщества T2 EGG значительно менее рассредоточены, чем бактериальные сообщества в группе T2 CONV ( P <0,05). На 6 неделе микробиота просвета T2 ENV была менее дисперсной, чем при лечении T2 EGG ( P <0,05) (рис. 5b-e).

    Результаты просвета тощей кишки

    Тощая кишка не имела значимых различий в измерениях разнообразия Шеннона по неделям или группе источников входа в Т1 (рис.4а). Группы T2 были, по большей части, стабильными в течение недели и лечения, хотя измерения разнообразия Шеннона для сообщества просвета тощей кишки группы EGG были значительно ниже ( P <0,05), чем группы CONV и ENV на 6 неделе, предполагая, что сообщество не стало богаче и более равномерно распределенным с течением времени (рис. 4a).

    Firmicutes доминировали в сообществе тощей кишки во всех группах лечения и исследованиях (Рисунок S4). Lachnospiraceae были в большом количестве в просвете тонкой кишки T1 CONV на 1-й и 3-й неделях (74%) до разделения между Lachnospiraceae (40%), Peptostreptococcaceae (25%) и Enterococcaceae (22%) к 6-й неделе (рис.4б). Enterococcaceae оставались самой многочисленной фракцией просвета тонкой кишки T1 EGG (56–69%) на протяжении всего исследования (рис. 4b). Ни одно семейство не доминировало в T1 ENV jejunum, хотя Enterobacteriaceae (8–25%), Lachnospiraceae (26–31%) и Enterococcaceae (30%) были довольно многочисленными в более ранние временные точки, а Clostridiaceae_1 (40%) и Peptostreptococcaceae (18– 23%) стали более многочисленными на более поздних (рис. 4б). Enterococcaceae (56%) и, в меньшей степени, Clostridiaceae_1 (25%) составляли большую часть сообщества тощей кишки в группе T2 CONV на 1-й неделе (рис.4б). Lachnospiraceae (27–38%) заменили Clostridiaceae_1 в качестве второго по численности семейства в течение 3 и 6 недель, при этом Enterococcaceae (52–54%) оставались наиболее многочисленными в более поздние моменты времени. Подобно группе T2 CONV, Enterococcaceae (51%) и Clostridiaceae_1 (25%) были в большом количестве в T2 EGG тощей кишке на 1-й неделе, хотя Enterococcaceae (79%) быстро стали доминировать на 3-й неделе и оставались таковыми на 6-й неделе ( 98%) (рис. 4б). Как и в группе T1 ENV, ни одна семья не доминировала в тонкой кишке T2 ENV: Enterobacteriaceae (35%) и Enterococcaceae (34%) были довольно многочисленными на 1-й неделе, а Peptostreptococcaceae (31–39%) становились более многочисленными на более поздних неделях (рис.4б). Графики относительной численности на уровне рода показаны на дополнительном рисунке S5.

    Микробиота ядра тощей кишки T1 состояла из 85 ASV, общих для всех входных групп, с дополнительным 31 ASV, исключительным для групп EGG и CONV, в то время как 26 ASV были уникальными для групп CONV и ENV (рис. S8). Микробиота ядра тощей кишки T2 составляла 131 ASV с дополнительным 51 ASV, исключая группы CONV и EGG, и 57 ASV, исключая группы ENV и CONV (Рисунок S8). Было 11 ASV, представляющих как минимум 1.0% по крайней мере одной из исходных групп микробиоты в обоих испытаниях (Рисунок S8).

    Бета-разнообразие Jejunal варьировалось в зависимости от испытаний и исходных данных (рис. 5a / d). Сравнения PERMANOVA между 3 входными группами значимо различались (q <0,05) в тощей кишке, за исключением проб просвета 1 недели в группах T2 CONV и EGG (q = 0,269). При сравнении бета-разнообразия между испытаниями, группы ввода CONV и EGG достоверно различались в просвете в течение всех недель (q <0,05). Группы T1 и T2 ENV существенно не различались по составу сообщества просвета тощей кишки на 1, 3 и 6 неделях (q> 0.05). Группа T1 EGG была менее дисперсной, чем группа ENV на 6 неделе, а группа T2 EGG показала меньшую дисперсию, чем группы CONV и ENV на 6 неделе ( P <0,05) (рис. 5a-d).

    Сходства между испытаниями

    Птицы в опыте 1 разделили 118 ASV между всеми группами входных источников, еще 33 были исключительными для групп EGG и CONV, в то время как 44 ASV были уникальными для групп ENV и CONV (Рисунок S9). В испытании 2 225 ASV разделялись между входными группами, при этом 120 ASV совместно использовались исключительно группами EGG и CONV, что вдвое больше, чем общее количество между группами CONV и ENV (60) (рисунок S9).Основная микробиота, состоящая из 19 ASV, была разделена между птицами T1 и T2. Из них один штамм Enterococcus (ASV_1) составлял от 7,76% до 38,58% всех считываний во всех входных группах для обоих испытаний (рисунок S9). Штаммы Romboutsia (ASV_2), Clostridium sensu stricto (ASV_5), Escherichia (ASV_6) и несколько неклассифицированных ASV, принадлежащих к семейству Lachnospiraceae (ASV_3 / 4/7/8/30/14/19/21/21/21/21/21 / ) также были очень распространены ASV, обнаруженные во всех исходных группах для обоих испытаний.В каждом испытании использовалось несколько уникальных штаммов Romboutsia и неклассифицированных Lachnospiraceae. Полный список совместно используемых и уникальных совместно используемых ASV приведен на дополнительном рисунке S9.

    Результаты SCFA

    Чтобы оценить функциональность микробов в слепой кишке для каждой входной группы, был определен профиль SCFA содержимого слепой кишки из группы T2 на 6 неделе (рис. 6). Анализ короткоцепочечных жирных кислот птиц Т1 не проводился. В содержимом слепой кишки из группы EGG было значительно снижено содержание пропионата и повышены концентрации изобутирата и сукцината по сравнению с группой CONV ( P <0.05). Напротив, содержимое слепой кишки из группы ENV показало увеличение бутирата и снижение продукции фенилацетата по сравнению с группой CONV ( P <0,05). Интересно, что lactate_2 был обнаружен только в содержимом слепой кишки из группы EGG и не был обнаружен ни в группах CONV, ни в ENV. Группа EGG имела самую высокую общую концентрацию SCFA из всех входных групп.

    Рис. 6

    Концентрации (мМ) выбранных короткоцепочечных жирных кислот в слепой кишке каждой группы ввода микробиоты Т2 на 6 неделе.Сравнения между входными группами микробиоты проводили с использованием дисперсионного анализа (ANOVA) с последующими попарными сравнениями с методом Тьюки «Честная значимая разница». Столбики значимости со звездочкой (*) указывают на существенные различия между входными группами микробиоты ( P <0,05)

    Дебаты о быстрорастущих цыплятах Растут быстро

    Чтобы получить обновленную версию этой статьи, нажмите здесь.

    Автор кулинарного журнала Fortune говорит, что «яйца без клеток стали нормой», и дебаты о благополучии птицы переходят на новое поле боя. Следующий фронт? Быстрорастущие цыплята.

    Fortune отмечает, что сегодняшние цыплята, выращенные для мяса, поступают на рынок через 48 дней при весе 6,2 фунта по сравнению со 112 днями и 2,5 фунтами в 1925 году. Канадское исследование 2014 года продемонстрировало, как сегодня выращивают бройлеров, чтобы более эффективно превращать корм в грудку. Из-за этой эффективности в период с 1960 по 2004 год цена на птицу выросла примерно вдвое по сравнению с другими потребительскими товарами.Соразмерно выросла популярность курицы среди потребителей. В начале 2014 года сообщалось, что впервые за столетие американцы ели больше курицы, чем говядины.

    Группы защиты животных говорят, что этот прогресс был достигнут за счет здоровья животных, поскольку у современных кур участились заболевания ног и другие проблемы, связанные с быстрым ростом. В опубликованном на этой неделе секретном видео-расследовании на бройлерной ферме в Северной Каролине группа «Милосердие для животных» заявила, среди прочего, что «цыплят выращивают так быстро, что они становятся калеками под собственным весом и умирают от сердечных приступов.”

    Автор журнала Fortune Бет Ковитт сообщает, что некоторые крупные пищевые компании, в том числе General Mills, Nestlé, Aramark и Compass Group, признали, что быстрорастущее птицеводство является проблемой, которую стоит хотя бы обсудить, и что они «работают, чтобы понять» или «работают с поставщиками». для решения »проблемы.

    Это факт, что большинство цыплят, выращиваемых сегодня на мясо, называемых в птицеводстве «бройлерами», были выведены для быстрого роста и увеличения надоев грудки.Эти современные породы бройлеров физиологически и генетически далеки от цыплят 50-летней давности, не говоря уже об их древнем предке — красной джунглевой куре.

    Критики современного производства утверждают, что цыплята сегодня растут так быстро, что не могут стоять и выдерживать собственный вес, а также не могут вести естественный образ жизни. Научные исследования точно показывают, как проводят время современные цыплята.

    Бройлеры проводят около 76 процентов своего времени сидя, семь процентов времени простаивают на ногах, 3.5 процентов прихорашиваются стоя, 4,7 процента времени они едят стоя и три процента времени пьют. Когда этим быстрорастущим цыплятам предоставляется доступ к пастбищам и скорость их роста замедляется за счет изменения рациона, они все еще проводят большую часть своего времени сидя (Weeks et al., 1994. Animal Welfare).

    Тот факт, что большинство цыплят, выращиваемых сегодня на мясо, разводят специально для производства мяса, некоторые считают неестественным. Научная перспектива? Кошек и собак разводят выборочно, чтобы получить желаемые черты, которые востребованы владельцами домашних животных.Многие фрукты и овощи больше, чем раньше, из-за селективного разведения. Наука позволяет добавлять атрибуты к растениям и животным, чтобы обеспечить то, чего хотят потребители.

    Такое научное обоснование остается незамеченным без предварительного установления этической основы. Наука говорит нам, можем ли мы, , что-то сделать. Общество говорит нам, должны ли мы, , это делать . Независимо от науки, рынок будет следовать пожеланиям публики.

    Растущее число потребителей выражает озабоченность по поводу благополучия животных, а также питания, безопасности пищевых продуктов, доступности продуктов питания и использования технологий в производстве продуктов питания. Эти опасения создают большую нагрузку на каждый сектор продовольственной системы. Промышленность традиционно отвечает либо атакой злоумышленников, либо использованием науки для оправдания новых методов.

    Эта тактика не только неэффективна, но и может заставить потребителей еще больше подозревать, как производятся продукты питания.Продовольственная система должна продемонстрировать рациональному большинству, что даже несмотря на то, что размер и масштабы пищевой промышленности и ее использование технологий изменились, о чем свидетельствуют современные породы кур, приверженность поступать правильно, как никогда, сильна.

    После того, как этические основы установлены, утверждения могут быть подтверждены с помощью объективной науки, и могут быть приведены аргументы в пользу экономической жизнеспособности. Только при достижении и поддержании баланса между этикой, наукой и экономикой новые системы и технологии могут быть по-настоящему устойчивыми.

    Чтобы получить обновленную версию этой статьи, нажмите здесь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *