Уход за хреном осенью: Хрен посадка семенами и уход в открытом грунте

Содержание

Хрен посадка семенами и уход в открытом грунте

Многие любят хрен за вкус в приправах и настойках, окрошке и соленьях. Листьями лечат болезни, очищают организм, но на огороде это растение не пользуется популярностью. Садоводы задаются вопросом: как посадить хрен, чтобы он вырос в достаточном количестве и не превратился из доброго лекаря в злостный сорняк.

Когда сажать хрен

Хрен живуч и способен превратиться в злейший сорняк, поэтому с ним не стоит церемониться. Сажать хрен можно с ранней весны до осени. Корень хрена врастается в землю на глубину два метра, а в диаметре достигает 10 см. Он даёт боковые корешки. Избавиться от хрена, растущего на участке много лет, невозможно. Некоторые садоводы копали яму глубиной 2 метра там, где растёт хрен, но до конца корня так и не добрались. Вырастает это растение даже из маленького кусочка, оставленного в земле.

Корень хрена может разрастается под землёй и достигает больших размеров

Если нужно культурное растение, а не сорняк, выращивайте хрен как однолетник: посадкой весной или осенью и полной выкопкой в возрасте не больше года.

Важно учитывать следующие нюансы:

весной сажайте в ранние сроки, как только оттает земля, и тогда уже летом выкапывайте отдельные корешки для домашнего консервации. Полную выкопку проводите в октябре. Храните корневища в погребе или холодильнике;
осенняя посадка избавляет от зимнего хранения посадочного материала. Сразу после выкопки корневищ толстые оставьте на еду, а из тонких нарежьте черенки и посадите вновь. Также можно сажать и срезанные зелёные верхушки. Желательно делать это за месяц до наступления холодов, чтобы хрен успел укорениться;
летом тоже сажают хрен, он приживается, но к осени не успевают нарасти толстые корневища. Собрать полноценный урожай можно будет только на следующие лето и осень.

Выбор подходящего места

Хрен — находка для тех, кто не знает, что посадить в тени.

Растение прекрасно себя чувствует и на солнечном месте, и под густыми кронами деревьев. Для нужд одной семьи хватит грядки размером в 1 квадратный метр.

Единственное, чего стоит опасаться: забыть о хрене, например, под забором или сосной, и затоптать ещё молодые всходы, перекопать или вырвать с сорняками. Укоренившемуся хрену даже такое небрежное отношение не испортит счастливое существование на участке.

Хрен красив и полезен, если обеспечить ему хороший уход

Почва тоже может быть любой, но если вы хотите получить сочные и толстые корни, то сажайте в плодородную и рыхлую землю, пропалывайте, поливайте и подкармливайте удобрениями для корнеплодов. Хрен отлично растёт на картофельном поле, при этом его присутствие никак не сказывается на урожайности картошки. Также хорошие соседи — ревень и душистые травы, но хрен нельзя сажать рядом с репой, морковью, томатами, фасолью и клубникой.

Способы посадки

Можно закопать в землю куски хрена любого размера, но для культурного выращивания и контроля роста лучше соблюдать правила посадки.

Использование корня

Отделите от корневища боковые тонкие корешки (диаметром 12–15 мм), которые и будут посадочным материалом.
Поделите их на черенки длиной 20–30 см. Нижний срез сделайте под острым углом, чтобы в процессе подготовки к посадке не перепутать верх и низ.
Если посадка планируется весной, храните черенки в погребе. За месяц до посадки перенесите в светлое и тёплое помещение. Средние 10 см прикройте светонепроницаемым материалом, чтобы в этой части черенка не дать проснуться почкам и предотвратить сильное боковое ветвление. Для осенней посадки этот пункт пропустите.
Верхние и нижние 5 см оставьте нетронутыми, а на остальной (средней) части удалите почки, потерев корень жёсткой тряпкой.

На грядке сделайте бороздки, так чтобы расстояние между растениями было 30 см, а между рядами — 70 см.
Расположите черенки в земле под углом 45 ⁰C, верхушка должна находиться на глубине 5 см, а нижний конец — 10 см.
Присыпьте землёй, полейте, замульчируйте.

Корень хрена врастается в землю и в диаметре достигает 10 см

Чтобы хрен не распространялся по огороду, посадите черенки в бочку или ведро, вкопанные в землю. В ведро войдёт 3–4 черенка, а в бочку до 5–7.

Укоренение верхушек

Это самый простой способ. Очищая хрен, срезаем и выбрасываем зелёные верхушки, но это прекрасный посадочный материал. Обычно он состоит из маленького кусочка корня (1–2 см), коротких черешков и ростовой почки. Сделайте бороздку глубиной 5–7 см, разложите эти верхушки с расстоянием 10–15 см, полейте и присыпьте землёй.

Видео: надёжный и лёгкий способ посадки

Высадка семян

Цветущий хрен — редкость в культурных садах, где его каждый год тревожат: выкапывают, обрывают листья, прореживают. В таких условиях силы уходят на восстановление листвы и корневой системы. Но если оставить это растение в покое на 2–3 года, то есть шанс увидеть цветущий хрен и даже дождаться вызревания семян.

Хрен относится к семейству крестоцветных, поэтому цветёт так же, как капуста и редиска

В магазине семена хрена — редкость, поскольку во всех регионах его размножают вегетативно. На рынке можно купить корень и посадить. Кроме того, растёт он почти во всех огородах. Хрен в свободном доступе среди сорняков на улицах частного сектора — обычное явление, поэтому достать его корень несложно.

Семена хрена достать гораздо труднее, чем корень

Выращивание хрена из семян — диковинка и способ малораспространённый, поэтому советов почти нет. Если удалось найти семенной материал, действуйте по инструкции на пакетике. Если есть свои, попробуйте посеять их по принципу холодостойких культур, то есть под зиму или рано весной. Судя по тому, что хрен относится к семейству крестоцветных, проблем со всхожестью не должно быть — особой подготовки в виде стратификации и выращивания через рассаду проводить не нужно.

В продаже можно найти семена катрана с надписью «Улучшенный вариант хрена», но это не хрен, а другое, хоть и похожее, растение.

Чтобы получить культурные посадки толстого и сочного хрена, за ним нужно ухаживать и контролировать рост. Если посадить и забыть, то вопрос, как вырастить хрен, постепенно превратится в проблему: как от него избавиться.

Мои увлечения: растениеводство, ЗОЖ, тибетская медицина, домашнее виноделие. По образованию товаровед.

Огородный хрен – это многолетнее растение, которое отличается стойкостью к морозам и не привередливостью в плане ухода. Вырастить эту культуру у себя на огороде – дело несложное. Но чтобы получить обильный урожай мясистых корнеплодов, отличающихся насыщенным вкусом, необходимо ознакомиться с некоторыми несложными правилами.

Как и когда посадить Подготовка посадочного материала

Огородный хрен дает семена при вегетативном способе размножения.

Цветки у хрена возникают на второго году его жизни. При этом плоды и семена отсутствуют. Длина черенков 20-30 см, а толщина 1 см. Брать их стоит от однолетних растений. При этом следите, чтобы корешки были здоровыми. С них нужно удалить боковые ответвления, почки и отростки.

Для посадки отлично подойдут и тонкие стебли, на которых сосредоточена верхушечная почка.

Подготовленный посадочный материал необходимо связать в пучки и расположить в погребе. Сверху покрыть сухим песком или опилками. При этом использовать нужно не очень влажный материал, так как корни начнут прорастать до наступления весны.

А вот как происходит посадка кинзы в открытый грунт, и какие условия посадки существуют, указано в данной статье.

Перед посадкой черенок стоит обрезать. Делать это сверху поперек, снизу – по диагонали. Рано весной за 2 недели до посадки черенки уложить в более теплое помещение, прикрыть слоем торфа.

Еще существует варианта перекопки черенков в грунт в панике или ящике. При этом расположить их стоит под наклоном косым срезом вниз. Как только посадочный материал пророс, то при помощи мешковины необходимо счесать большую часть почек, возникших в средней части.

За счет таких действий можно предотвратить ненужное ветвление и собрать хороший урожай.

А вот почки в нижней части черенка необходимо оставить, ведь оттуда будут расти корни. А из верхних почек в последствии разовьется розетка с листьями.

Подготовка грунта

Огородный хрен отлично произрастает на любой местности. Но если вы хотите получить высокий урожай, то стоит выбирать хорошо освещаемые места. Что касается грунта, то хрен отлично себя чувствует на суглинистых и супесчаных землях. Если почва не плодородная, то необходимо внести в нее органику или минеральные подкормки. Также грунт стоит заранее перекопать на глубину 30 см. А вот как использовать минеральные удобрения для огурцов в открытом грунте, поможет понять информация по ссылке.

Посадка

Как только подготовительные мероприятия были завершены, то можно приступать к высадке черенков в открытый грунт. Перед посадкой необходимо полить грядку.

Для посадки огородного хрена отлично подходит место, где до этого произрастали томаты, огурцы, картофель или бобовые.

А вот каковы сроки посева редьки Дайкон, и как правильно её посадить. можно узнать из статьи по ссылке.

Высаживать хрен стоит подальше от остальных культур. Лучше всего сделать это около забора. Что касается времени посадки, то лучше всего для этого подходит середина апреля. Хотя никто не запрещает высаживать хрен осенью или летом.

Для посадки черенков в рыхлый грунт необходимо задействовать сажальный колышек. Его установить в грунте под наклоном 30-45 градусов. После этого его изымают, а в сформированную лунку усадить саженец.

На видео — особенности посадки хрена:

При посадке хрена следите, чтобы косой срез был расположен внизу.

Верхушечную почву растения присыпать землей на 3-5 см. Между растениями должна быть соблюдена определённая дистанция. Она составляет 30 см. А вот между рядами она составит 70 см. Отсюда можно сделать вывод, что на 1 м2 приходится несколько растений. После посадки хрена стоит утрамбовать грунт и полить его. Это позволит черенкам быстро пустить корни. Также будет полезно узнать о том, как происходит посадка редьки в открытый грунт семенами.

Как ухаживать

В плане ухода огородный хрен относится к непривередливым растениям. Достаточно своевременно рыхлить грунт, удалять сорняки, а также поливать саженцы. Возможно вам также будет полезно узнать о том как осуществлять полив томатов молоком с йодом.

Рыхление грунта

Как только после посадки растения пройдет 7 дней, можно переходить к рыхлению земли. Для этого задействуют мотыгу. Проводить рыхление на глубину 7-8 см. Как только высота молодого хрена достигает 20-25 см, то рыхление производить на глубину 10 см. Подобные мероприятия нужно совмещать с окучиванием. А выполнять их нужно несколько раз за сезон.

Именно рыхление способствует активному росту и развитию растения, так как позволяет доставить максимальное количество кислорода к корневой системе.

Подкормка

Если при посадке саженцев грунт был удобрен, то использовать еще подкормку не имеет смысла. Тех питательных веществ, которые остались в земле, будет достаточно для роста хрена. Если грунт бедный, то необходимо внести в него питательный раствор. Для этого взять 10 л воды и растворить 40-50 г минеральных удобрений. Лучше всего вносить подкорку после полива. А вот как правильно подкармливать Маргеланскую редьку, и как её правильно посадить, изложено здесь.

Полив

Хрен не относится к тем растениям, которые сильно любят влагу. Хотя при ее нехватке это отрицательно скажется на урожайности. Поливать огородный хрен нужно в сухую и жаркую погоду.

На 1 м2 будет уходить примерно 3-4 л воды. Если погода дождливая, то количество поливов сократить или же вовсе отметить. Если грунт будет слишком переувлажнённым, то корневая система загниет, а еще это отличные условия для развития грибковых болезней. Также будет полезно узнать о том, как осуществляется уход за морковью в открытом грунте, а также как её правильно поливать.

Вредители и болезни

И хотя хрен стоит отнести к довольно выносливым растениям, при несоблюдении правил агротехники существует риск развития болезней или поражения вредителями. Самыми распространенными врагами огородного хрена остаются мучнистая роса и крестоцветная блошка. Для борьбы с ними необходимо использовать специальный раствор. А вот как осуществляется защита от колорадского жука без химии, очень подробно рассказывается в статье по ссылке.

Чтобы его приготовить, необходим взять 10 л воды и 100 г молотого перца, 200 г порошка горчицы. После соединения всех компонентов раствор должен постоять несколько часов. Перед применением его отфильтровать, а затем опрыскать пораженные растения. Если пораженному растению уже имеется 2 года, то в дальнейшем у пораженного хрена выламывать цветоносы.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, чем посыпать капусту от вредителей народными средствами

Проводить обработку растения от болезней и вредителей необходимо в сухую и безветренную погоду. А чтобы раствор подольше задержался на листиках, можно добавить в него 50 г мелко натертого хозяйственного мыла.

Выращивать хрен на приусадебном участке под силу каждому огороднику. А связано это с тем, что растение это неприхотливое и отлично ощущает себя на любом типе грунте. Конечно, есть ряд правил, которые необходимо соблюдать при посадке или выращивании растения, но все они настолько стандартные и несложные, а вот без них получить качественный и высокий урожай будет просто невозможно.

Выращивание хрена, технология посадки и ухода

Огородный хрен представляет собой многолетнее, зимостойкое и достаточно неприхотливое растение. Вырастить на огороде его несложно – периодический полив, пропалывание и рыхление помогут в этом. Тем не менее, чтобы получить обильный урожай мясистых корневищ с отменным насыщенным вкусом, стоит учесть некоторые особенности возделывания данной культуры.

Полезные свойства данного растения

Издавна на Руси на огородах выращивали хрен. Данное травянистое растение семейства капустных отличается очень крупными листьями с прямым стеблем и толстым корнем с ярко выраженным вкусом, который традиционно используют для употребления в пищу.

Родиной данного растения считаются страны побережья Средиземного моря. В Сибири, а также на Кавказе хрен произрастает и в диком виде.

В настоящее время в природе его можно встретить преимущественно в местах с повышенной влажностью (на берегах водоемов), кроме того, хрен успешно выращивают на многих садово-огородных участках.

Острый пряный вкус корня данного растения придется весьма кстати для приготовления соусов, пикантных закусок и приправ к разнообразным мясным и рыбным блюдам. Корешки и молодые листья его незаменимы для приготовления различных видов витаминных заготовок на зиму.

Сок корня хрена содержит в значительных количествах витамины группы B, аскорбиновую и никотиновую кислоту, фитонциды, каротин, минеральные соли и органические соединения, а также лизоцим, обладающий антимикробной активностью.

Издавна корень хрена считается одним из наиболее ценных противоцинготных средств, кроме того, он известен противоопухолевой активностью, а также своими свойствами натурального антибиотика.

В холодном сезоне и в период распространения инфекций весьма полезно ежедневно употреблять в пищу небольшое количество хрена для профилактики гриппа и простуд.

Характерным запахом и специфическим жгучим вкусом хрен обязан содержанию во всех частях растения аллилгорчичного масла. Корень хрена обладает способностью возбуждать аппетит и стимулировать выделение желудочного сока, улучшает процессы пищеварения и нормализует обмен веществ.

Кроме того, многочисленные целебные свойства данного растения (желчегонное, легкое мочегонное, противовоспалительное и отхаркивающее) успешно используют в народной медицине для наружного либо внутреннего применения.

Хрен поможет устранить похмелье, пригодится при лечении простуды, гастритов с низкой кислотностью, мигреней, сахарного диабета, легкой формы гипертонии, ломоты в суставах и радикулита, кожных заболеваний и многих других недугов.

Выращивание хрена

Хрен является многолетним холодоустойчивым и зимостойким растением, достаточно неприхотливым в уходе. На одном месте он может расти до десяти лет. Тем не менее, самые сочные, с приятным насыщенным вкусом корневища вырастают у молодых растений.

Вырастить хрен можно на различных видах почвы, лучше всего для этого подойдут нетяжелые почвы с богатым содержанием гумуса (чернозем, суглинок с достаточным увлажнением).

Стоит учесть, что тяжелая глинистая почва для этой цели не лучший вариант – произрастая в таком месте, хрен сильно ветвится (к тому же уборка корней при этом, как правило, затруднена). Кроме того, на слишком легкой и сухой почве хрен дает урожай в виде деревянистых жестких корневищ со слабовыраженным вкусом.

В случае повышенной влажности почвы, а также если пахотный слой грунта небольшой, данное растение можно высаживать на насыпных грядках. Хрен отлично растет в хорошо освещенных либо слегка затененных местах, и не слишком хорошо переносит места с постоянной густой тенью.

При планировании, как выращивать хрен, стоит учесть, что он считается растением, весьма отзывчивым к подкормке органикой.

Как и для других корнеплодов, в качестве подкормки для него применяют навоз, перегной, торф (после их внесения требуется тщательно перекапывать почву).

Кроме того, для хрена будет полезна подкормка минеральными удобрениями — для этого подойдут суперфосфаты, мочевина, аммиачная селитра, а также хлористый калий (часть их можно вносить осенью при перекапывании почвы).

Получить крупные, прямые и гладкие сочные корневища хрена можно с однолетнего либо двухлетнего растения. Размножают данное растение, как правило, с помощью черенков.

Дождавшись вызревания корней хрена, их выкапывают — обычно поздней осенью (кроме того, можно это сделать и ранней весной).

Данное растение малотребовательно к погоде и отличается значительной морозостойкостью, прекрасно переносит суровые и даже бесснежные зимы.

Подготовка посадочного материала

Данное растение редко дает семена, размножаясь преимущественно вегетативным способом. Цветы хрена появляются на втором году его произрастания, но плоды и семена почти отсутствуют. Черенки длиной 20-30 см и толщиной не менее 1см следует взять от однолетних растений, выбирая здоровые корешки и удаляя от них боковые отростки, почки и разветвления.

Для посадки можно также использовать тонкие стебли, на которых присутствует верхушечная почка, длинный корешок можно разрезать. Заготовленные черенки связывают в пучки и помещают в погреб либо подвал.

Сверху их следует засыпать сухим песком либо опилками (не слишком влажными, иначе корни начнут прорастать еще до весны, а их требуется сохранить до высадки в неизменном виде).

Перед посадкой черенок необходимо обрезать (сверху поперек, снизу – наискосок по диагонали). Ранней весной, за пару недель до высадки посадочный материал следует переместить в более теплое место и накрыть мокрой тканью либо уложить сверху слой торфа. Можно также прикопать черенки в грунт в теплице либо в ящиках, размещая наклонно косым срезом вниз.

После прорастания посадочный материал требуется «ослепить», счесав с помощью мешковины либо жесткой рукавицы большую часть появившихся в средней части почек. Данная мера поможет избежать излишнего ветвления и получить хороший урожай.

При этом следует оставить почки в нижней части черенка (оттуда будут расти корни), а также верхние (из них впоследствии разовьется розетка с листьями).

Высадка хрена

Подготовленные таким образом черенки можно высаживать в открытый грунт. До этого необходимо предварительно подготовить почву, перекопав ее на глубину около 30 см и добавив подкормку в виде перегноя либо компоста, древесной золы, а также минеральных удобрений. Кроме того, грядки следует полить.

Для посадки хрена наилучшим образом подойдет земля после выращивания томатов, огурцов, картофеля либо бобовых. Следует учесть, что хрен необходимо сажать отдельно от других культур – для этого можно отвести место поодаль (например, у забора). Оптимальным временем для высадки в открытый грунт данного растения считается середина апреля.

Кроме того, можно посадить его летом либо осенью.

Черенки сажают в рыхлый грунт, используя сажальный колышек – его вставляют в почву под наклоном 30-45 °, затем вынимают и помещают в образовавшуюся лунку корешок (не забывая при этом следить, чтобы косой срез размещался внизу).

Верхушечную почку черенка требуется присыпать грунтом на 3-5 см. Про посадке требуется соблюдать расстояние между растениями не менее 30 см, междурядий около 70 см – таким образом, на 1 м2 придется несколько растений.

После высадки почву на грядке требуется уплотнить, чтобы черенки быстрее укоренились.

Уход за хреном и сбор урожая

Хрен малотребователен к условиям произрастания, так что особых затрат труда и времени по уходу за ним не понадобится. Следует только вовремя пропалывать сорняки, а также периодически рыхлить почву. Не стоит также допускать ее пересыхания, в засушливый период потребуется поливать растения.

Примерно через неделю после высадки черенков хрена необходимо взрыхлить почву мотыгой на несколько сантиметров вглубь, после появления ростков глубину рыхления требуется увеличить до 7-8 см. По достижении молодыми растениями хрена высоты 20-25 см необходимо аккуратно взрыхлить почву на 10 см вглубь.

Такое рыхление, а также окучивание следует произвести несколько раз в течение сезона выращивания хрена. Кроме того, полезно с периодичностью один раз в месяц производить его подкормку питательным раствором из расчета 40-50 г минеральных удобрений на 10 л воды.

Поливать хрен следует в сухую погоду, расходуя 3-4 л воды на 1 м2 грядок.

Иногда данное растение поражают вредители в виде мучнистой росы либо крестоцветных блошек – для борьбы с ними можно приготовить раствор для опрыскивания (на 10 л воды потребуется 100 г молотого красного перца и 200 г порошка сухой горчицы). У двухлетних растений и у более старших в дальнейшем потребуется выламывать цветоносы.

Считается, что после пожелтения нижних листьев растения можно приступать к сбору урожая. Наиболее удобно их доставать из почвы садовыми вилами.

После извлечения из земли потребуется обрезать листья хрена и очистить корни от боковых ответвлений для заготовки посадочного материала на следующий год.

Заготовленные корешки хрена необходимо поместить на хранение, уложив в ящик и засыпав песком, и хранить в прохладном месте (погребе либо подвале) при температуре около 2-3°C.

Как не допустить излишнего разрастания хрена

При сборе урожая необходимо учесть, что оставленные в земле корни данного растения на следующий год способны значительно разрастаться, затрудняя последующий севооборот.

Так как хрен обладает ветвистой корневой системой и размножается вегетативно, развиваясь без надлежащего ухода, через несколько лет он в значительной степени дичает, превращаясь из садовой культуры в сорняк.

В таком случае хрен способен проявить себя в качестве своеобразного вредителя, в значительной степени распространяясь на грядках и заглушая другие культуры. Чтобы этого не случилось, потребуется своевременно прореживать корни хрена.

Делать это наиболее удобно при помощи вил, так как они не разрежут корневища (стоит учесть, что мелкие разрезанные корешки способны в значительной степени разрастаться). Вывести распространившиеся излишки хрена с огорода можно, накрыв с начала весны участок с разросшимися растениями непрозрачным материалом наподобие рубероида – в таком случае через некоторое время от недостатка света они погибают.

Чтобы избежать излишнего разрастания корней, до высадки хрена некоторые огородники специально подготавливают яму с закрытыми непроницаемыми стенками (например, из фанеры), а затем засыпают ее грунтом с добавлением подкормки. Кроме того, для того чтобы ограничить корневища хрена в территориальном распространении, можно использовать вкопанный в землю длинный деревянный ящик без дна, заполненный землей.

Отдельные умельцы для выращивания хрена применяют «рукав» из полимерной пленки (толщиной до 100 мкм). Для этого подойдет узкий пакет в 4-5 раз шире по диаметру от размещаемого в нем саженца.

Черенок следует разместить в рукаве таким образом, чтобы его верхняя часть выступала из пленки на 1 см, нижняя – на 2 см. Далее рукав с черенком следует разместить в грунте горизонтально (под небольшим наклоном).

Высаженным согласно данной методике хрен почти не ветвится, его несложно извлечь из грунта, при этом не останется мелких корней, засоряющих почву на участке.

Хрен — фото

Выращивание хрена — видео

Источник: https://6cotok.org/754897429874084202/vyraschivanie-hrena-tehnologiya-posadki-i-uhoda/

Как выращивать хрен: посадка и уход

Одних дачников волнует вопрос: «Как выращивать хрен?», других – «Как от него избавиться?» Первые нахваливают такие его качества, как универсальность и неприхотливость, вторые ненавидят его за стойкость к выведению. Однако, по мнению большинства людей, пища без хрена довольно пресная. Поэтому выращивание этого растения оправдано.

Культурное растение

Каждому из нас известно свойство хрена намертво врастать в землю, после чего справиться с ним невозможно. Самая главная ошибка владельцев участков с зарослями хрена – оставление его размножения на самотек. Необходимо было с первого года появления непрошенного гостя на огороде собирать его семена.

Невыполнение этого простого правила привело к тому, что растет он там, где его не садили. Поэтому вопрос о том, как выращивать хрен правильно, не такой простой. Если размножение этого культурного растения взять под контроль, то проблем с несанкционированными всходами не будет.

Огороднику следует внимательно наблюдать за развитием растения. При первых признаках созревания семена хрена необходимо аккуратно собирать и уничтожать. Таким нехитрым способом удается сдерживать его от «расселения» по всему участку.

Применение хрена

Узнать, как посадить хрен, интересно тем, кто желает использовать его в качестве приправы. Это растение незаменимо для зимних заготовок. Из него готовят острые закуски с разными ингредиентами. Помимо этого, хрен – прекрасное лекарственное средство: в народе его применяют для лечения простуд и как мочегонное. Есть рецепты, использующие его для лечения приступов ревматизма.

Существует мнение, что хрен, смешанный с медом, помогает справиться с болезнями печени. Но не только листья и корни используются в народной медицине. Цветы хрена, настоянные на водке, помогают избавиться от узлов на щитовидной железе. Полезные свойства и применение этого растения не поддаются перечислению.

Как выращивать хрен

Вырастить это полезное растение можно без труда как в огороде, так и в комнате. Оно прекрасно себя чувствует в условиях закрытого грунта, если созданы необходимые условия, а емкость достаточного объема.

Отвечая на вопрос о том, как выращивать хрен, стоит упомянуть, что он прекрасно приживается на всех типах почв, за исключением засоленных. Растение выдерживает тридцатиградусные морозы в открытом грунте, но требует наличия солнечного света и достаточного увлажнения.

Посадка

Как посадить хрен? Необходимо взять черенок от корневища первого года. Остановить выбор лучше на тех, что имеют длину примерно 20 см, а толщину — от 15 мм. Перед закапыванием середину протирают мешковиной для удаления спящих почек.

Схема посадки следующая: 60×30 см. Черенки погружаются в подготовленные лунки под углом 30º. Верхушки должны быть заглублены на несколько сантиметров в землю. Посадку желательно проводить с конца апреля по начало мая, но хрен хорошо приживается и в другие сроки.

Растение неприхотливо и почти не требует ухода, однако его стоит защищать от вредителей: хренового листоеда, рапсового пилильщика и крестоцветных блошек. Отпугнуть их поможет смесь табачной пыли и извести.

Садоводов интересует, как выращивать хрен, чтобы его не поражали разные заболевания (белая ржавчина и фитофтороз)? Если растения уже повреждены, то листву необходимо срезать и сжечь.

При обнаружении первых признаков заболеваний приготовить раствор бордоской жидкости (1 %) и обработать им хрен. Опрыскивание можно осуществлять забродившим кефиром, разведенным в 10 раз водой.

Процедуру повторять еженедельно на протяжении месяца.

Катран

Узнав, как посадить хрен обычный, можно посмотреть и на другие сорта этого растения. Известно свыше 20 разновидностей сорта Катран, у которого множество преимуществ:

Не имеет резкого запаха.
Превосходный вкус.
Повышенная сочность.
Большее содержание полезных веществ.
Выше урожайность.
Не расползается по участку ввиду низкой интенсивности семенного размножения.

У Катрана корень гладкий и мощный, а его вес достигает 1 кг. У обычного хрена эта часть достигает лишь 100-150 г. У него превосходная лежкость, если хранить его в овощной яме.

С приходом зимы листья отмирают. Весной из корней, хорошо перезимовавших в земле, появляется розетка листьев. В мае отрастают первые стебли, а в следующем месяце растение зацветает.

Выкапывание корней желательно проводить поздней осенью. Часть урожая можно оставить в земле до окончания зимы, поскольку мороз его не повредит. Молодые растения чаще подкармливают. Для этой цели подойдет мочевина. Корни Катрана используются не только в консервировании, но и для приготовления свежих салатов.

Перед тем как посадить хрен, желательно тщательно подобрать ему место на садовом участке. Потому что его не получится каждый год садить на новое место. Если внимательно следить за хреном и контролировать его размножение, то он не станет обузой и сорняком на приусадебном участке.

Источник: http://. ru/article/252615/kak-vyiraschivat-hren-posadka-i-uhod

Посадка хрена: когда, где и как

Когда сажать хрен

Он даёт боковые корешки. Избавиться от хрена, растущего на участке много лет, невозможно. Некоторые садоводы копали яму глубиной 2 метра там, где растёт хрен, но до конца корня так и не добрались.

Вырастает это растение даже из маленького кусочка, оставленного в земле.

Корень хрена может разрастается под землёй и достигает больших размеров

Если нужно культурное растение, а не сорняк, выращивайте хрен как однолетник: посадкой весной или осенью и полной выкопкой в возрасте не больше года. Важно учитывать следующие нюансы:

весной сажайте в ранние сроки, как только оттает земля, и тогда уже летом выкапывайте отдельные корешки для домашнего консервации. Полную выкопку проводите в октябре. Храните корневища в погребе или холодильнике;
осенняя посадка избавляет от зимнего хранения посадочного материала. Сразу после выкопки корневищ толстые оставьте на еду, а из тонких нарежьте черенки и посадите вновь. Также можно сажать и срезанные зелёные верхушки. Желательно делать это за месяц до наступления холодов, чтобы хрен успел укорениться;
летом тоже сажают хрен, он приживается, но к осени не успевают нарасти толстые корневища. Собрать полноценный урожай можно будет только на следующие лето и осень.

Выбор подходящего места

Хрен — находка для тех, кто не знает, что посадить в тени. Растение прекрасно себя чувствует и на солнечном месте, и под густыми кронами деревьев. Для нужд одной семьи хватит грядки размером в 1 квадратный метр.

Единственное, чего стоит опасаться: забыть о хрене, например, под забором или сосной, и затоптать ещё молодые всходы, перекопать или вырвать с сорняками.

Укоренившемуся хрену даже такое небрежное отношение не испортит счастливое существование на участке.

Хрен красив и полезен, если обеспечить ему хороший уход

Хрен отлично растёт на картофельном поле, при этом его присутствие никак не сказывается на урожайности картошки.

Также хорошие соседи — ревень и душистые травы, но хрен нельзя сажать рядом с репой, морковью, томатами, фасолью и клубникой.

Способы посадки

Использование корня

Отделите от корневища боковые тонкие корешки (диаметром 12–15 мм), которые и будут посадочным материалом.
Поделите их на черенки длиной 20–30 см. Нижний срез сделайте под острым углом, чтобы в процессе подготовки к посадке не перепутать верх и низ.
Если посадка планируется весной, храните черенки в погребе.
За месяц до посадки перенесите в светлое и тёплое помещение. Средние 10 см прикройте светонепроницаемым материалом, чтобы в этой части черенка не дать проснуться почкам и предотвратить сильное боковое ветвление. Для осенней посадки этот пункт пропустите.
Верхние и нижние 5 см оставьте нетронутыми, а на остальной (средней) части удалите почки, потерев корень жёсткой тряпкой.
На грядке сделайте бороздки, так чтобы расстояние между растениями было 30 см, а между рядами — 70 см.
Расположите черенки в земле под углом 45 ⁰C, верхушка должна находиться на глубине 5 см, а нижний конец — 10 см.
Присыпьте землёй, полейте, замульчируйте.

Корень хрена врастается в землю и в диаметре достигает 10 см

Чтобы хрен не распространялся по огороду, посадите черенки в бочку или ведро, вкопанные в землю. В ведро войдёт 3–4 черенка, а в бочку до 5–7.

Укоренение верхушек

: надёжный и лёгкий способ посадки

Высадка семян

Хрен относится к семейству крестоцветных, поэтому цветёт так же, как капуста и редиска

Семена хрена достать гораздо труднее, чем корень

Выращивание хрена из семян — диковинка и способ малораспространённый, поэтому советов почти нет. Если удалось найти семенной материал, действуйте по инструкции на пакетике.

Если есть свои, попробуйте посеять их по принципу холодостойких культур, то есть под зиму или рано весной.

Судя по тому, что хрен относится к семейству крестоцветных, проблем со всхожестью не должно быть — особой подготовки в виде стратификации и выращивания через рассаду проводить не нужно.

В продаже можно найти семена катрана с надписью «Улучшенный вариант хрена», но это не хрен, а другое, хоть и похожее, растение.

Марина Волкова

Источник: https://yagodka.club/ovoshhi/korneplody/kak-posadit-hren.html

Хрен: посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян

Растение хрен (лат. Armoracia rusticana), или хрен обыкновенный, или хрен деревенский – вид травянистых многолетников рода Хрен семейства Крестоцветные, или Капустные.

В природе хрен растет по всей Европе, на Кавказе, в Сибири, выбирая сырые места по берегам рек и водоемов, а в культуре его выращивают по всему миру, даже в Гренландии. Традиция употреблять овощ хрен в пищу появилась еще в Древние века в Риме и Греции, но первые письменные источники, в которых упоминается растение, относятся к IX веку н.э.

– именно с этого времени хрен начали культивировать на Руси. Им приправляли мясные и рыбные блюда, его добавляли в домашние соленья, терли в квас. А в Западную Европу, в частности в Германию, хрен как культура вернулся в XVI веке – немцы стали использовать его как приправу к блюдам, добавлять в шнапс и пиво.

Затем интерес к хрену проявили французы, скандинавы, а после них и англичане, которые называли его конским редисом. Причем к тому времени растение было не только приправой к еде и питью, но и применялось как эффективное средство народной медицины.

Корнеплод хрена толстый и мясистый, стебель прямой, но ветвистый, достигающий в высоту от 50 до 150 см. Листья прикорневые, очень крупные, продолговато-овальные, городчатые, у основания сердцевидные.

Нижние листья перисто-раздельные, а верхние – линейные, цельнокрайние. Цветки у растения белые, с лепестками длиной до 6 мм. Плоды представляют собой вздутые продолговато-овальные стручки длиной 5-6 мм с сетчато-жилковым рисунком на створках.

Внутри стручков – гнезда с четырьмя семенами.

Хрен – растение на удивление неприхотливое, и если вы однажды посадите его у себя на участке, то это будет уже навсегда – эта многолетняя зимостойкая культура ведет себя агрессивно, как настоящий сорняк.

Все части растения содержат эфирное масло с резким вкусом и ароматом. В состав сока корня хрена входят аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, каротин, крахмал, углеводы, жирное масло, смолистые вещества и белок лизоцим, обладающий противомикробным действием.

Корень хрена содержит минеральные соли кальция, калия, магния, серы, фосфора, меди и железа.

Целебные свойства хрена давно известны медицине: он улучшает работу кишечника, обладает противоцинготным, желчегонным и отхаркивающим свойствами, лечит простуду, болезни печени, желудочно-кишечного тракта и мочевого пузыря, ревматизм и подагру.

В этой статье мы расскажем вам, как осуществляется выращивание хрена в открытом грунте:

– когда и как сажать хрен;
– как поливать хрен;
– чем удобрять хрен;
– чем болеет хрен;
– чем обработать хрен от болезней и вредителей;
– когда выкапывать хрен;
– как осуществляется посадка озимого хрена;
– как хранить хрен до нового урожая.

Посадка хрена в открытый грунт

Когда сажать хрен в открытый грунт

Сажать хрен можно в апреле и даже в конце теплого марта – это зимостойкое растение не боится ни похолоданий, ни заморозков. Выделите для хрена небольшой солнечный участок недалеко от забора.

Размножается хрен вегетативно – черенками, то есть частями корнеплода. Можно, конечно, попробовать и генеративный способ размножения, поскольку семена хрена не являются дефицитом, но выращивание хрена из семян не приобрело популярности среди садоводов-любителей из-за трудоемкости процесса.

Почва для хрена

Грунт для хрена нужен плодородный. Лучше всего растет культура в суглинках, черноземах и в супесчаной почве, но если привести в соответствие со вкусами растения глинистые грунты, на них тоже можно вырастить приличный урожай.

Для этого с осени в глину под перекопку вносят навоз (10-12 кг на м²), торф и песок, а весной – минеральные удобрения из расчета по 30 г калийной соли, суперфосфата и аммиачной селитры на 1 м².

Если вы собираетесь выращивать хрен на его любимых грунтах, то удобрения в виде органики нужно вносить под предшествующую культуру – зерновые или бобовые.

Как сажать хрен в открытый грунт

Черенки хрена заготавливают с осени во время уборки и хранят в подвале или погребе в сухом песке или опилках. Можно заготовить черенки и весной, но нужно успеть это сделать до появления листьев.

За полторы-две недели до посадки корни вынимают из погреба и держат в теплом месте, накрытыми влажной тканью, ожидая, когда прорастут почки.

Перед посадкой боковые отростки длиной до 25 см и диаметром до 12 мм отрубают от главного корня, длинные черенки разрезают на части, делая верхний срез горизонтальным, а нижний – косым, после чего их высаживают на грядку, располагая на одном м² по 4-6 черенков на расстоянии 30-40 см друг от друга при междурядьях 65-70 см.

Если вам нужен хороший урожай ровных корнеплодов, очистите перед посадкой среднюю часть черенка грубой тканью от почек, сохранив их только вверху для образования листьев и внизу для отрастания корней. Если же вы сажаете хрен с целью получить посадочный материал, то не удаляйте пророщенные почки – корнеплод вырастет ветвистым и даст много черенков.

Посадка хрена в открытый грунт выполняется под наклоном: верхняя часть должна быть заглублена только на 5 см, а нижняя – на 10. Можно использовать для выращивания хрена и небольшие кусочки корней – длиной около 8 и толщиной не более 2,5 см, но их располагают в земле горизонтально, сохранив все почки.

Посадка хрена под зиму

Посадка хрена осенью осуществляется в том же порядке, что и весной. Лучше высаживать хрен на местах, где рос картофель и помидоры, перед посадкой которых в почву вносились органические удобрения. Участок освобождают от растительных остатков и сорняков, перекапывают, после чего высаживают подготовленные черенки хрена. Лучшее время для осенней посадки – середина октября.

Уход за хреном

Как вырастить хрен

Как только появятся ростки хрена, их следует безжалостно проредить, оставляя только самые крепкие всходы. В июле нужно удалить на корнях боковые ответвления, для чего растения раскапывают и освобождают от боковых корешков верхние 25 см корня. После обработки корневище опять засыпают землей, утрамбовывают и поливают поверхность, чтобы в почве вокруг корней не оставалось пустот.

В остальном уход за хреном заключается в поливах, рыхлении грунта, прополках участка, защите от болезней и вредителей.

Полив хрена

Поливать хрен нужно регулярно в течение всего периода вегетации. Расход воды – примерно 10-20 л воды на 1 м² грядки. Особенно будьте внимательны в этом отношении в засушливую пору. Если же лето будет с осадками, то можно будет хрен не поливать, поскольку переувлажнение приводит к загниванию корней и, следовательно, к потере урожая.

Подкормка хрена

Первую подкормку хрена комплексным минеральным удобрением из расчета 5 г аммиачной селитры, 8 г суперфосфата и 5 г калийной соли на м² проводят после появления первых листьев. Если вам кажется, что хрен развивается недостаточно быстро, полейте его через 2-3 недели после первой подкормки раствором коровяка (1:10).

Вредители и болезни хрена

К болезням хрен намного устойчивей, чем другие капустные культуры. При неблагоприятных условиях и плохом уходе его могут поразить белая гниль, бель, вертициллез и мозаика. Из вредителей для хрена опасны крестоцветные блошки, рапсовые клопы и цветоеды, капустные клопы и огневки.

Обработка хрена

Вирусные болезни неизлечимы, поэтому пораженные мозаикой растения необходимо удалять и утилизировать, как и экземпляры, заболевшие вертициллезным увяданием.

Что касается бели и белой гнили, то это грибковые болезни, возбудителей которых можно уничтожить на ранней стадии развития заболевания обработкой медьсодержащими препаратами – бордоской смесью, медным купоросом, Оксихомом, Тиовит Джетом и им подобными.

В борьбе с насекомыми-вредителями используют агротехнические приемы (соблюдение севооборота, борьбу с сорняками, уничтожение растительных остатков и глубокую перекопку участка после уборки урожая), а также обработку растений инсектицидами – Актелликом, Фоксимом в случае с блошкой и клопами, Цимбушем, Этафосом или Золоном в случае с цветоедом и огневкой. Последнюю обработку хрена химическими препаратами осуществляют не позднее, чем за три недели до уборки урожая.

Однако напомним вам в очередной раз, что болезни и вредители поражают, как правило, слабые и запущенные растения, а при хорошем уходе и соблюдении агротехники вашему хрену не страшны ни болезни, ни вредители.

Уборка и хранение хрена

Листья хрена начинают срезать в августе – их используют как пряность при мариновании огурцов, помидоров и других овощей. Старайтесь не срезать с одного растения все листья, поскольку их отсутствие не позволит корню развиваться. Срезают листья на высоте 10-15 см от поверхности участка, чтобы не повредить молодые листья и верхушечную почку.

Массовая уборка корнеплодов начинается в третьей декаде октября или начале ноября, перед наступлением заморозков, когда листья хрена желтеют и начинают усыхать. Если вы сажали крупные черенки, то сбор урожая хрена производится в год посадки, если черенки были мелкие, то хорошие корнеплоды созреют только на следующий год.

Перед уборкой листья хрена срезают, корень подкапывают лопатой и извлекают. Старайтесь не оставлять в почве даже самые мелкие корешки, иначе на следующий год они превратятся в злостный сорняк.

Выкопанные корни нужно сразу же перенести в прохладное помещение, очистить от земли и боковых ответвлений, смазать места срезов йодом, просушить в тепле при хорошей вентиляции в течение суток.

Затем в деревянные ящики насыпают слой почвы, на которую укладывают рядами хрен таким образом, чтобы корни не соприкасались. Каждый ряд корнеплодов пересыпают слоем чистого песка. Хранят ящики с хреном в подвале или погребе.

Если у вас нет подходящего помещения, держите хрен в холодильнике, однако класть туда можно корни не длиннее 30 см, каждый из которых необходимо завернуть в пищевую пленку, проделав в ней несколько небольших отверстий для вентиляции. В овощном ящике холодильника хрен можно хранить около трех недель, а в морозилке – до полугода, но для этого его нужно очистить, порезать кубиками, промокнуть выступившую влагу и сложить в полиэтиленовый пакет.

Хранят хрен также в сушеном виде. Его нарезают ломтиками, раскладывают в один слой на противне и помещают на полтора часа в духовку, разогретую до 60 ºC.

Когда хрен высохнет и отвердеет, его перемалывают в кофемолке, измельчают теркой или толкут в ступке, высыпают в стеклянную или фарфоровую емкость и закрывают крышкой.

При необходимости порошок размачивают в воде и используют по назначению. Хранится сушеный хрен до 2 лет.

Можно хранить хрен и в маринаде.

Для этого хорошо вымытые и очищенные коренья в количестве 1 кг измельчают в мясорубке или на терке, плотно укладывают в предварительно простерилизованную стеклянную банку и заливают маринадом: в 250 мл кипящей воды добавляют по одной столовой ложке сахара и соли, а потом, сняв с огня, вливают в кипяток 125 мл шестипроцентного яблочного уксуса. Уксус можно заменить одной столовой ложкой лимонной кислоты. После того, как вы залили хрен кипящим маринадом, банку закатывают стерильной металлической крышкой. В таком виде хрен можно хранить несколько лет.

Виды и сорта хрена

Лучшими сортами хрена считаются:

– Атлант (или Дикий) – среднеспелый влаго-, засухо- и морозоустойчивый сорт с корневищем длиной от 20 до 50 см, диаметром 4-5 см и массой от 190 до 380 г, с плотной, не очень сочной мякотью молочно-белого цвета;
– Валковский – позднеспелый сорт, устойчивый к крестоцветной мошке и болезням, с желтоватым цилиндрическим корнем длиной 50-60 см, диаметром 2-3 см и средней массой около 150 г;
– Суздальский – сорт с ровными корнями длиной до 30 см и диаметром около 3 см, без боковых ответвлений, с сочной и «злой» мякотью белого цвета;
– Толпуховский – позднеспелый сорт с корнями длиной 25-35 см и массой от 65 до 250 г.

Кроме описанных, известны такие сорта хрена для открытого грунта, как Рижский, Елгавский, Латвийский, Ростовский, Волковский, Маруне, Борис Ельцин и другие.

Выращивают в культуре и зимостойкое, неприхотливое и питательное растение катран, которое не является сортом хрена, но приходится ему родственником. Катран тоже обладает лечебными свойствами, он так же богат витаминами и минералами, как и хрен, однако, к сожалению, не так известен.

А ведь у катрана нет того недостатка, из-за которого садоводы не хотят порой выращивать у себя на участке хрен – он, при равных с хреном положительных качествах, не засоряет огород своими корневыми побегами. Листья у катрана крупные, светло-зеленого цвета с голубым оттенком.

Их используют в отварном виде как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Источник: https://floristics.info/ru/stati/ogorod/3372-khren-posadka-i-ukhod-v-otkrytom-grunte-vyrashchivanie-iz-semyan.html

Как вырастить хрен на даче: советы и рекомендации начинающим

Хрен – это прекрасное и неприхотливое растение, которое пригодится вам не только во время консервации заготовок на зиму, но и в качестве полезной приправы к блюдам на каждый день. Кроме того из хрена получается отличная приправа к первым блюдам, или алкогольный напиток. Но, как же вырастить это растение на своем участке? Разберемся в тонкостях дела в статье.

Немного о растении
Выращивание хрена на даче
Как посадить хрен правильно

Немного о растении

Чаще всего, хрен растет на дачных участках непреднамеренно. Его никто не садит и не ухаживает за ним. Но, когда приходит период закатки овощей на зиму, именно это отдельно растущее растение приходиться как нельзя кстати. Хрен относится к многолетним морозоустойчивым растениям, у которой отлично развито коревая система.

Именно она особенно ценна: в корнях содержится большое количество солей калия, витамином С, эфирными маслами, кальцием, что и придают ему такой специфический запах и острый пикантный вкус.

Не стоит засаживать хреном по огорода, на среднюю семью вам вполне будет достаточно 2-5 кустов, не более того. Вырастить хрен будет под силу каждому, для этого растения не нужны какие то специальные познания и умения. Поэтому, если вы решили вырастить хрен на своем огороде, смело приступайте к этому делу. А все необходимые нюансы рассмотрим дальше в статье.

Выращивание хрена на даче

Есть несколько важных моментов, которые нужно знать перед посадкой растения. Место для выращивания хрена нужно выбирать тщательно.

Лучше всего для этого подойдет участок, где на протяжении последних нескольких лет ничего не росло. Это может быть угол или окраина участка.

Если сделать это невозможно, то посадите растение с такими культурами, которые рано освобождают грунт от своего присутствия.

Подготовка почвы

Лучше отдать предпочтение грунту, который наиболее плодородный. В местах, где земля глинистая и утрамбованная, растений выйдет сухим и очень твердым. Так же перед посадкой лучше удобрить участок, перекопать его и обильно полить. Только в таком случае грунт будет оптимально подготовлен к посадке хрена.

Выбирайте для посадку участок, который будет максимально освещен солнцем. Хрен любит солнце, и если его будет недостаточно, растение просто прекратит рост. После посадки за растение не нужно никак ухаживать. Если вы будете пытаться каким то образом участвовать в росте растения, оно будет хилым и мелким. Оптимальный вариант – оставить хрен в покое и не трогать его.

Хрен относится к многолетним растениям, но выращивать его на одном месте можно не больше 3лет, потому что после этого периода растение становится одеревеневшим, и не таким вкусным. Как вы видите правила посадки и ухода предельно просты, с ними справится даже тот, кто никогда не занимался посадкой и выращиванием овощей.

Как посадить хрен правильно

Посадка растение происходит с помощью специальных корневищ, которые заготавливаются еще с осени. Самыми удачными считаются черенки длинной 12-15 см длинной, и толщиной не больше 1 см. Кроме этого можно высаживать корневища, сильные и стойкие, которые были получены с помощью обрезания в осенний период.

Для того, чтоб хрен на вашем участке дал максимально хороший урожай, важно правильно их подготовить к посадке. Если у вас ограниченное время, и вы просто не успеваете сделать такие процедуры, то, ничего страшного не произойдет. Но рекомендуется все таки, сделать определенные манипуляции перед посадкой:

Удалите с черенков лишние почки, оставить нужно только 2 нижние почки, из которых и будет формироваться корневая система, и 2 верхние почки, от которых начнет свой рост зелень.
Выкопайте небольшие углубления с таким расчетом, чтоб над землей осталось лишь несколько см черенка, остальное было под землей. Таким образом, примерная глуби ямки должна быть около 12-14 см.
Сажать хрен нужно под углом 45 градусов, так он принимается и растет лучше всего.
Если вы планируете садить больше чем 2 куста, соблюдайте дистанцию 40х60, которая считается оптимальной для нормального роста и развития растения.

Уход после посадки хрена достаточно прост – периодически поливайте растение, и рыхлите почву, таким образом, давая приток кислорода к корневой системе. Важно вовремя удалять сорняки, которые появляются между кустами. Они могут спровоцировать болезнь, или нанести вред корням.

Но, даже если не делать писанного выше, вы все равно получите отличный урожай хрена, которого хватит и на консервацию, и на приготовление ароматных и острых соусов. Хрен – неприхотливое растение, которое даже без ухода будет расти, и давать плоды. Но, если соблюдать простые правила, описанные выше, вы добьетесь отличного результата.

о том, как выращивать хрен на даче:

Источник: http://OgorodSadovod.com/entry/3205-kak-vyrastit-khren-na-dache-sovety-i-rekomendatsii-nachinayushchim

Очень часто огородники спрашивают, как избавиться от хрена в огороде навсегда, как его одолеть, и мало кто интересуется, как его надо правильно выращивать. А ведь благодаря этому можно избежать засорения участка, и не тратить силы на борьбу с вездесущим растением. Всё про выращивание хрена в открытом грунте и про уход за ним, читайте далее.

Как вырастить хрен в открытом грунте

Несмотря на то, что хрен – многолетнее растение, правильнее выращивать его как однолетнюю культуру.

Однако у начинающих овощеводов-любителей и тех, кто выращивает хрен старым дедовским способом, многие годы он растет на одном месте, обычно в дальнем конце огорода, где-нибудь у забора. Каждый год осенью его частично выкапывают, выбирая самые крупные корневища, пригодные для переработки. А мелкие, оборванные или отрезанные лопатой корешки, как правило, оставляют, поэтому весной появляются многочисленные побеги, которые засоряют участок.

Мало того, что нормального урожая осенью такие растения дать не могут, так они еще и другие культурные растения угнетают и вытесняют.

Совсем иначе ведет себя хрен при возделывании в однолетней культуре. Так вот «борьбу с хреном» надо начинать уже с подготовки почвы.

Место и почва

Для хрена больше всего подходит легкая, супесчаная или суглинистая почва, но богатая перегноем и к тому же хорошо заправленная органикой. Перед посадкой почву глубоко перекапывают (на 30–35 см) и обязательно вносят перегной.

Культуру можно высаживать после внесения навоза лишь на второй или третий год.

Хрена родом из мест с весьма суровым климатом, он прекрасно переносит 20–25- градусные морозы, а весной – заморозки до – 8…–10 °С даже после отрастания листьев.

Так что хрен можно выращивать практически повсеместно, однако лучше всего он развивается и дает хорошие урожаи в районах с относительно мягкой зимой и достаточно влажным летом.

При высокой температуре (28– 35 °С) рост и развитие листьев приостанавливаются, они грубеют и отмирают, поэтому в южных районах России хрен лучше всего сажать в междурядьях сада, регулярно и обильно поливать, проводить жидкие подкормки. Тогда культура лучше растет и дает хороший урожай. Однако многое зависит и от особенностей сорта.

Виды и сорта хрена

Селекционную работу с хреном начали вести совсем недавно, если, конечно, не считать многолетнего крестьянского отбора из местных клонов. Так, уже в прошлом веке стали популярны и получили распространение местные сорта: Суздальский, Курский, Ростовский. И сейчас огородники высаживают сорта, выведенные из местных форм и популяций. Из селекционных сортов популярны:

Сорт Атлант. Районирован в Сибири и на Дальнем Востоке. Листья темно-зеленые с пластинками длиной до 85 см и шириной до 20 см. Корень белый длиной до 25 см, диаметром до 5 см и массой 400–500г. Общий сбор пищевых корней при нормальной агротехнике обычно составляет 2 кг с 1 м2.

Сорт Волковский. Позднеспелый, от посадки черенков до отмирания листьев проходит обычно 190–200 дней. У темнозеленых листьев небольшие пластинки длиной 25–30 см и шириной 12–15 см; корень желтоватый с белой мякотью, длина его может достигать 0,5– 0,6 м, а диаметр – 3–3,5 см. Урожайность 1,5-1,7 кг/м2.

Сорт Суздальский. Широко распространен к востоку и северу от Москвы. Листья темнозеленые, длина пластинки 75 см, ширина 25 см, длина пищевого корня 40– 45 см, диаметр до 3–3,5 см. Мякоть белая. От посадки черенков до отмирания листьев проходит 150–160дней (в условиях Подмосковья), урожай в среднем 1,7–1,8 кг/м2.

В Нечерноземье, особенно в северо-западной его части, выращивают широко известные сорта хрена – Елгавский и Валмиерский, отличающиеся высокой урожайностью и хорошим качеством.

Про способы выращивания хрена

Хрен можно выращивать семенами, но его гораздо легче вырастить из кусочков корня, называемых черенками, которые приобретаются в специализированных магазинах весной

Размножение хрена черенками

Для посадки берут «черенки» – отрезки подземных побегов длиной 25–30 см и диаметром не менее 1 см. Высаживать короткие черенки (8– 10 см) – это все равно, что умышленно засорять участок, да и полноценного урожая от них все равно не получишь.

Заготовляют черенки обычно осенью, при выкопке хрена, и если участок уже глубоко вскопан и заправлен удобрениями, в октябре их сразу можно высадить. Если почву подготовить как следует не успели, посадку переносят на весну, а черенки, связав в пучки, хранят в подвале, как морковь или петрушку, – в песке или торфе.

Весной для посадки можно использовать и свежевыкопанные черенки. Именно так обычно и делают в северных районах.

Подготовка хрена к посадке в открытый грунт

Чтобы черенки хрена быстрее отрастали и укоренялись, их предварительно проращивают. Для этого заранее, за две недели до высадки их:

Помещают в достаточно теплое помещение.
Поливают слабым раствором удобрений (суперфосфата, аммиачной селитры и сернокислого калия в соотношении 5:4:3).
Держат при температуре 15–17 °С.

При этом ускоряется развитие верхушечной почки и по всей длине черенка просыпаются» и трогаются в рост спящие почки. Это способствует отрастанию боковых корней, которые, однако, для получения хорошего урожая не нужны, поэтому от них сразу избавляются с помощью так называемого предпосадочного «обтирания» черенков.

Обычно обтирают мешковиной тронувшиеся в рост почки, оставляя лишь самую верхнюю часть черенка (1–2 см сверху, где будут расти листья) и самую нижнюю (2–3 см, откуда пойдут в рост корни).

Такая подготовка черенков дает хороший результат лишь тогда, когда две трети боковых почек уже пробудились и тронулись в рост: только при этом условии они могут быть «стерты» и только из таких черенков затем вырастают толстые, полноценные корни. А боковые корешки просто обрезают острым ножом.

Как посадить хрен весной

Высаживают черенки хрена не вертикально, а с некоторым наклоном – примерно под углом 30° по отношению к поверхности почвы и на такую глубину, чтобы торчал только верх черенка.

Наклонная посадка потом значительно облегчает вторичную и столь же обязательную, как и проводимую перед посадкой, очистку корневищ от боковых корней. Делают это летом, в конце июня – начале июля. От растений отгребают почву, боковые корни обрезают, а корневища снова засыпают землей.

Растения хрена сажают на расстоянии 30–35 см друг от друга. Затем посадку обильно, в несколько приемов, поливают.

Через 3–4 недели на каждом черенке образуются побеги, отрастают мощные листья и развиваются сильные корни. Главный корень быстро набирает массу, а диаметр его увеличивается в 3–4 раза. Особенно бывший черенок растет при поливе растений питательными растворами и регулярном рыхлении почвы.

Уход за хреном в открытом грунте: полив, подкормка

Подкормки начинают проводить вскоре после укоренения черенков. Вообще-то чистой водой хрен можно и не поливать совсем, заменив ее коровяком, разбавленным водой в 30–35 раз, или 0,05%-ным раствором аммиачной селитры (5 г селитры разводят в 10 л воды, желательно дождевой, речной или прудовой).

Последний раз растения подкармливают в сентябре, причем только фосфорными и калийными удобрениями.

Уборка урожая

В октябре–ноябре весь хрен выкапывают, тщательно выбирая из почвы все корни, в том числе и мелкие, и хранят их во влажном песке в холодном подвале. Там они хорошо сохраняются несколько месяцев, если, температура не превышает 2– 3 °С. Мелкие корешки, в том числе и обрезанные при зачистке летом, тоже можно хранить и использовать при засолке огурцов, помидоров.
Подробную информацию о пользе и применении корня хрена в кулинарии вы узнаете из этой публикации на pripravkino.ru.

Посадка хрена

Выращивание хрена: пикантная приправа собственноручно

Выращивание хрена на даче

Место для выращивания хрена

Благодаря антибиотическим веществам хрен ставит преграду возбудителям различных инфекционных болезней. Поэтому особенно важно регулярно употреблять это растение зимой для профилактики ангины и в период эпидемии гриппа. А противоопухолевая активность хрена актуальна круглый год.

Грядка под хрен

При уборке хрена необходимо тщательно выбирать из почвы все корневища, чтобы растение не превратилось в злостный сорняк.

Хрен растет в местах, где достаточно влаги. Под это растение нужно отводить плодородный, хорошо заправленный органическими веществами земельный участок с суглинистой или супесчаной почвой, пригодны также осушенные торфяники. На тяжелых глинистых почвах корни образуются деревянистые, очень горькие.

Посадка хрена в грунт

Необходимо соблюдать и схему посадки хрена, примерно 60х40 см, что даст растениям возможность нормально развиваться после взросления и формировать сильную надземную часть.

Подготовка же грядки заключается в следующем: участок следует удобрить определенным составом, а также, хорошо перекопать после внесения удобрений. Далее, участок выравнивается и хорошо проливается водой, и только после этого его можно считать готовым к посадке хрена. Для удобрения же используют 2 ст. л. нитрофоски, 1 ведро перегноя и немного древесной золы.

Выращивание хрена на собственной дачеВыращивание хрена на даче поможет вам значительно сократить затраты в период закаток, а также, в любой момент получить ароматную и острую приправу на стол.Сажайте у не задумывайтесь, он везде хорошо растёт!

Воткнуть корешок, расползется сам, не рады будете

Размножается крен вегетативно, то есть частями корней. Посадочный материал режут на мелкие части длиной 3-4 см и ранней весной высаживают в огороде. К осени на отрезках образуются молодые однолетние приросты, из которых заготавливают посадочный материал нормальной длины. Лучшим посадочным материалом являются отрезки однолетних корней диаметром 0,5-1 см, длина которых 25-30 см.

Уход за хреном на даче

Нарезанные из тонкого однолетнего корня хрена черенки (длиной около 20 см, толщиной с карандаш или чуть более) дают жизнь новым растениям. При этом важно сразу отметить верх-низ каждого черенка: верхний срез делается прямой, а нижний наискосок.

Целебные свойства хрена проявляются очень разнообразно: он возбуждает аппетит и улучшает обмен веществ, стимулирует работу кишечника, оказывает мочегонное и желчегонное действие. Препараты из хрена используются при лечении гастритов с пониженной кислотностью, при камнях в мочевом пузыре, при ревматизме, подагре, сахарном диабете, лёгких формах гипертонии. В народной медицине сок хрена с мёдом назначается для лечения печени. Натирание настойкой из измельчённых корней хрена (на спирте, водке или самогоне) помогает при ревматизме и суставной ломоте. Сваренные с пивом и можжевеловыми ягодами корни хрена эффективны при водянке. Натёртый хрен используется вместо горчичников, а смешанный наполовину с протёртым яблоком тонизирует и очищает вялую и пористую кожу. Также как наружное средство хрен помогает избавиться от пигментных пятен, плешивости, отита, стоматита, радикулита.

Хранят хрен разрезанным на куски длиной 20-25 см, толщиной 2-3 см. Их очищают от боковых корешков, связывают в пучки, пересыпают песком и хранят в подвале. Хрен быстро увядает, поэтому на ящики с запескованным хреном периодически кладут лед или снег.

Вредители хрена

Осенью под хрен вносят навоз или компост (1-2 ведра на 1 кв.м) и минеральные удобрения (50 г суперфосфата и 20 г хлористого калия на 1 кв.м). Сильнокислые почвы необходимо известковать. Удобрения заделывают лопатой на глубину перегнойного слоя.

Сорта хрена

Корректно выбранный сорт и правильная агротехника выращивания хрена, являются основополагающими факторами в сборе корнеплода по осени. Также, с помощью рекомендаций профессионалов и внимания к растению, вы можете выращивать хрен не только для себя, но и организовать выращивание хрена под бизнес.Существует мнение, что за хреном не нужно ухаживать и, если честно, оно имеет право на жизнь. Но, если не уделять корнеплоду внимания, то вы получите скудный урожай плохого качества, если же обеспечить стабильный уход, то плоды ваших трудов будут куда интереснее.Как выбрать грядку под хрен, где посадить растение?

Выращивание хрена на наших дачных участках,

DachaDecor.ru

посадить легко, а вывести тяжело. его нужно садить в одном месте и не давать очень розростатся.Я в свое время имел не осторожность посадить это растение в огороде и столько потом мучился, чтобы его вывести, так и не удалось. Лучше купить немного.

Осенью под хрен вносят навоз или компост (1-2 ведра на 1 кв. м) и минеральные удобрения (50 г суперфосфата и 20 г хлористого калия на 1 кв. м) . Сильнокислые почвы необходимо известковать. Удобрения заделывают лопатой на глубину перегнойного слоя.

Высадка черенков хрена может производиться весь сезон: весной, летом и ранней осенью (чтобы они успели укорениться и дать ростки до наступления холодов). Сажаются черенки хрена наклонно: их прямая верхушка заглубляется в почву примерно на 3-5 см, а нижняя скошенная часть – на 12-15 см.

Дикий хрен растёт повсеместно на территории Европы и Азии. Хрен (Armoracia) – род многолетних растений семейства крестоцветных, включающий 2 вида. Чаще всего встречается

Выбор места и почвы под хрен

автор Зиборова Е.Ю., фото автора

Размножается крен вегетативно, то есть частями корней. Посадочный материал режут на мелкие части длиной 3-4 см и ранней весной высаживают в огороде. Лучшим посадочным материалом являются отрезки однолетних корней диаметром 0,5-1 см, длина которых 25-30 см.

Посадка хрена

Хрен

В уходе за данным растением нет ничего сложного. Изредка, его необходимо поливать, после, рыхлить почву. Также, не забывайте об удалении сорняков с грядки с хреном, так как они не только забивают корневую систему растения, но и могут стать провокаторами различных неприятных заболеваний.

Хрен огородный или хрен обыкновенный считается растением многолетним и может расти практически без ухода на протяжении многих лет. Но те дачники, которые заботятся о качестве урожая и о его количестве, предпочитают выращивать хрен на одном месте на протяжении максимум 2-3 лет. Если же выращивать хрен дольше, то растение ветвится, становится одеревеневшим, корнеплоды теряют в размере и качестве. Особенно, данных нюансов придерживаются люди, которые организовывают промышленное выращивание хрена.

Уход за хреном

чаще всего, непреднамеренное. То есть, где-то в углу дачи растет хрен и он используется для закаток, если же хрена не хватает, то мы просто покупаем его на рынке или в супермаркете. Но стоит ли это делать, если можно вырастить полноценный урожай хрена, практически не прилагая усилий? Видимо, надо задуматься, уделить немного времени и, все-таки, вырастить хрен на даче.

Уборка и хранение урожая хрена

Взять корешок и воткнуть в землю. Хорошо приживается. У меня хрен растет на одном месте уже лет 25 и никуда не расползается. Копаем корни осенью. За лето опять нарастут и все на одном месте.

помоему ничего особенного посадил и он себе растет

Посадка хрена

sovetov-more.ru

Применяются для разведения хрена и верхушечные почки корня. Их можно срезать и использовать для размножения даже зимой. Я провела такой опыт: в середине января срезала с хранящихся в холодильнике корней хрена проклюнувшиеся верхушечные и корневые почки вместе с короткими отрезками корня (длиной около 2-3 см). Немного подсушила срезы и посадила их в плошку с лёгким субстратом. У этих кусочков корней очень быстро начали развиваться корешки и ростки. Теперь остаётся пересадить молодые растения в индивидуальные горшочки, где они будут расти до высадки в открытый грунт.

хрен обыкновенный

Хрен на Руси издавна был непременным обитателем садов-огородов. И это не случайно: корни и листья хрена обязательно использовались при засолке овощей, для изготовления приправ и подлив, при лечении разных недугов. Молодые сочные листья хрена добавляются в салаты и супы. А пересыпанные измельчёнными корнями хрена продукты под воздействием его паров долго сохраняют свежесть.

Лучший срок посадки хрена – это третья декада апреля, но можно сажать и летом, и осенью. Хрен не любит затенения. Для посадки на 1 кв.м необходимо заготовить четыре-шесть черенков. При посадке важно не перепутать нижнюю и верхнюю части черенков.

Хрен в медицине

– многолетнее двусемядольное растение семейства крестоцветных. Выращивают хрен ради мощного, цилиндрического, мясистого корня, который используют как пищевое и пряное растение, полезное для здоровья. Корень хрена обладает острым, резким запахом. Вкус его сначала сладковатый, позднее — острый и жгучий. Хрен — ценное овощное и лекарственное растение.

По правде говоря, если посадить хрен один раз и даже забыть о нем на несколько лет, каждый год вы сможете получать ровно столько корнеплодов, сколько необходимо для закаток. Но такой результат не всегда интересен, а потому, старайтесь оказать растению хоть немного больше внимания.

Размножение хрена на участке происходит с использованием черенков, которые заготавливаются с осеннего периода. Опытные дачники считают наиболее удачные черенки длиной около 13-15 см, и толщиной не более 1-1,5 см. Помимо этого, высаживать новые растения можно и с помощью обрезок корней, примерно в 6-8 см, сильных и стабильных.

Выращивание хрена

Данное растение представляет собой многолетнюю морозоустойчивую культуру с отлично развитым корневищем. Именно эта часть растения обильно обогащена солями калия и кальция, витамином С и эфирными маслами, которые и придают пикантного вкуса.просто развести хрен — легко, а вот на бабки то надо постараться.Взять тонкие корешки (толщина не больше карандаша) , Рукой в перчатке ошмыгнуть нижнюю часть, оствив верхнюю почку. Выкопать узкие канавки и уложить туда корни, чуть приподнимая почку. Закопать. Если делали на гряде, то на следующий год выкапываете ровные корни, А если у забора, то пусть себе растет.

Ранней весной черенки высаживают в открытый грунт. Лучший срок посадки хрена – это третья декада апреля, но можно сажать и летом, и осенью. Хрен не любит затенения, хотя часто его выращивают среди фруктовых и ягодных культур. Для посадки на 1 кв. м необходимо заготовить четыре-шесть черенков.

Холодостойкость хрена позволяет высаживать его укоренённые черенки в саду весной вместе с ранними овощами.

(Armoracia rusticana), возделываются его культурные формы. Для получения хороших урожаев качественных корней хрен выращивается обычно как 1-2-летник. Более старые корни становятся жёсткими, в них появляются трухлявые зоны.

Размножение хрена

Сейчас хрен несколько утратил свою былую популярность и выращивается на участках, хозяева которых являются поклонниками этого замечательного растения. Хрен нужен не только нам, он помогает нашим растениям избавиться от вредителей.

Сажать хрен лучше всего на гребня. Гребни нарезают на расстоянии 60-70 см друг от друга. Сажают черенки вдоль гребня наклонно, под углом 45°С, так, чтобы нижний конец черенка прикрывался слоем земли до 12-15 см, а верхний находился 3-5 см от поверхности грядки. Расстояние между черенками 35-40 см.

Хрен широко применяется в нарезанном или тертом виде в пищу. Его подают к жареному мясу, осискам, бифштексу, копченому мясу, ветчине, жирной свинине, вареной говядине, языку и ростбифу. Его добавляют в майонез, творог, йогурт, квашеную капусту, огурцы и другие овощи. Эти смеси подают к жареному и вареному мясу, рыбе, к холодным закускам.

Кроме стандартного ухода за растением, вам необходимо будет и внимательно отнестись к возможным вредителям, которые, без определенного на них воздействия, могут быстро уничтожить урожай. Бабануха и блоха – основные из них. Эти мелкие насекомые огромной популяцией атакуют мякоть растения, за счет чего оно портится, а листья полностью превращаются в труху. Чтобы уничтожить их и спасти растение для получения добротного урожая, мы рекомендуем вам изучить простой способ борьбы с вредителями. Необходимо приготовить раствор горчицы и перца в теплой воде, около 30 градусов. Раствор должен быть крутым и действительно острым, около 100 г горчицы и перца на ведро воды. Далее, производится опрыскивание растений, в особенности тех его частей, где были замечены насекомые.

Как же правильно высаживать черенки хрена в грунт?

С давнего времени, хрен считается ценным лекарственным растением с фитонцидными свойствами, сок которого улучшает метаболические процессы и содействует выделению желудочного сока. Также, хрен используют для улучшения аппетита, при воспалении слизистых, при ангине, радикулите и многих других заболеваниях. Помимо этого, хрен востребован в кулинарном деле, где участвует в приготовлении множества блюд.

Нужен хрен — если Вы из Москвы — могу в следующие выходные привезти огромный куст .

gardenia.ru

как развести хрен

Алекс

Посодить легко, избавится трудно.

๏̯͡๏-๏̯͡๏

Для получения ровных, гладких корней хрена перед посадкой почки в средней части черенка удаляют, протирая их мешковиной. Оставляют только почки на верхнем (1-1,5 см) и нижнем (2-3 см) конце черенка. Из верхних растут листья, а из нижних – корни. При посадке важно не перепутать нижнюю и верхнюю части черенков.

При выращивании хрена важно удалять с растения лишние розетки листьев, оставляя не более двух (чтобы лучше развивались не вершки, а корешки), а также вырезать появляющиеся цветоносы. Многие культурные формы хрена имеют стерильные цветки.

Неприхотливость хрена тоже является большим его достоинством. Это растение может жить на любых почвах, но предпочитает плодородные суглинки с достаточным увлажнением. На избыточно увлажнённых местах хрен сажают на приподнятой грядке. Тяжёлые глинистые почвы ухудшают вкус хрена и усложняют уборку корней.

Каждый знает старую поговорку «Хрен редьки не слаще…», а мне хочется логично завершить её словами «… зато уж очень полезный!». Это подтверждает другая народная истина: «Ешь хрен едуч – будешь живуч».
Посадки хрена нуждаются в рыхлении, подкормках и поливе. Для получения прямых корневищ используют такой прием: когда листья растений достигают высоты 15-18 см, от корня тщательно отгребают землю и, обнажив его, обламывают все боковые корешки. Затем корнеплод снова засыпают землей. Операцию эту проделывают в пасмурную погоду или вечером, тогда корнеплод вырастает крупным и ровным.

Рис. Хрен

К огромному сожалению, не только правильная посадка хрена и стабильный уход дают возможность вырастить хороший урожай, но и правильный выбор сорта хрена. На данный момент, нам известно всего несколько действительно хваленых дачниками сортов, которые показывают отменные результаты:

В первую очередь, их необходимо подготовить. Тщательность процесса зависит только от того, насколько хороший вы хотите урожай, а потому, если у вас мало времени, вы можете обойтись и без подготовки, но если хотите получить под урожай отличный корнеплод, прислушайтесь к нескольким нашим советам. Во-первых, с черенков следует удалить лишние почки. Оставляют на черенке только несколько нижних почек для корнеобразования, а также, несколько верхних, для формирования зелени. Удаляются почки обтиркой жесткой рукавицей, но не всегда данный способ эффективен, так как после него остается более половины живых для ветвления почек. В этом случае, можно использовать и другой метод, перед использованием которого почки следует оживить. Они отлично прорастают после подготовки черенков во влажных опилках или торфе, около 15-20 дней, при температуре не более +18°С. Теперь почки легко просматриваются и лишние можно спокойно удалять, оставляя на черенке только самые необходимые.

Наиболее правильно будет выбрать под посадку хрена место, где ранее ничего не росло, хотя бы, на протяжении нескольких лет. Если сделать это невозможно, то определите под него площадку с рано освобождающими грунт культурами. Это может быть грядка после раннего картофеля, столовой свеклы, томата или огурца. Далее, следует провести своевременную подготовку почвы.

Александра Байдакова

Вот только сажать в огороде не советую, лучше где-нибудь за забором .

Кибальчиш

Ну не знаю, такие страсти. У меня уже лет пять растет себе в одном месте и не расползается никуда. Я пользую только листья на засолку, корни ни разу не выкапывала. Но, правда, я его не сажала. С участком достался.

Лида

Сажать хрен лучше всего на гребнях, особенно это важно на почвах с неглубоким перегнойным слоем и избыточно увлажненных. Гребни нарезают лопатой на расстоянии 60-70 см друг от друга. Сажают черенки вдоль гребня наклонно, под углом 45°С, так, чтобы нижний конец черенка прикрывался слоем земли до 12-15 см, а верхний находился 3-5 см от поверхности грядки. Расстояние между черенками 35-40 см.

Людмила Чаевникова

В заключение нельзя не упомянуть о декоративности хрена — его большие волнистые листья на длинных черешках образуют высокие и пышные зелёные куртины.

пупок

Вызревшие корни хрена выкапывают поздней осенью (они хорошо хранятся всю зиму в холодном месте) или ранней весной, пока не отросли листья. Хрен отлично зимует благодаря высокой морозоустойчивости.

Татьяна Косарева

Жгуче-острый вкус и специфический, едкий запах хрена не умаляют его достоинств как ценного пищевого и эффективного лечебного продукта. Не зря это растение всегда считалось одним из лучших противоцинготных средств. Исследования учёных показали, что хрен содержит огромное количество аскорбиновой кислоты, витаминов группы «В» и других полезных веществ: каротин, разнообразные минеральные соли (калия, натрия, кальция, серы, фосфора, хлора, магния, меди, железа) и органические соединения.
Листья хрена начинают обрывать в августе-сентябре. Их используют при солении и мариновании огурцов и помидоров. Корневища убирают поздней осенью (в конце октября) до замерзания почвы или ранней весной следующего года (до появления листьев).

Натуся Натуся

Хрен – морозоустойчивое растение. Стебель достигает в высоту 0,6-1 м. Корень золотисто-коричневый, внутри белый. Листья копьевидные, темно-зеленые, крупные. Цветки белые, собраны в редкие кисти. Хрен может расти на одном месте до 5 лет и более, но рекомендуется выращивать его в однолетней культуре, так как иначе, начиная со второго года, его корни сильно ветвятся, мельчают и становятся непригодными для употребления в пищу.
Атлант, Толпуховский, Валковский, Суздальский

Юра Дереженец

Теперь же, когда черенки правильно подготовлены для посадки, их можно высаживать в грунт. Делается это достаточно просто, в небольшие лунки и под углом в 45 градусов. После посадки, в лунке должна оказаться основная часть черенка, то есть, около 10-12 см, а поверх почвы остаться только часть с несколькими почками, которая должна выступать всего на несколько сантиметров.

Евгения Таратутина

Перед посадкой хрена требуется определить не только место посадки, но и почву, которая будет наиболее подходящей. Таковой можно считать плодородную почву, но не тяжелые глинистые участки, где хрен растет горьким, деревянистым и сухим. Также, обратите внимание на движение солнца, так как под хрен лучше выбрать участок солнечный, с минимальной притененностью.

владимир

Развести то легко даже с кожуры вот вывести потом — проблема.

Ланунчик

Как сажать вам рассказали. А насчет того что расползается, вот вам мой пример — никуда не ползет.
Посаженный черенок слегка прижимают для создания более плотного контакта с почвой. Необходимо следить, чтобы черенки при посадке были правильно ориентированы в отношении верхней и нижней частей.

Степан Николайчук

Купит на рынке корешков, да посадить.

Единственный вредитель, которого я наблюдала на хрене, это крестоцветные блошки – они свидетельствуют о своём появлении дырочками на листьях. Мелкие блошки докучают хрену, как и другим представителям семейства крестоцветных, в очень жаркую погоду.

Посадка хрена, в том числе весной, а также где лучше разместить на участке

Секреты успешного огородника

Выращивание хрена – занятие простое и несложное. Эта культура отличается жизнестойкостью и неприхотливостью. Ее можно высадить практически на любом типе почвы и обеспечить минимальным уходом. Он даже вообще может обойтись без внимания хозяина и расти сам по себе. Но ради получения мясистых корневищ, стоит узнать некоторые нюансы.

Подыскиваем подходящее место

Хрен, несмотря на непритязательность, все-таки предпочитает окультуренные участки с плодородной землей.

Учитывайте, что лучше высаживать хрен поодаль от остальных посадок – мощные корни будут забирать все питательные элементы из грунта и не давать развиваться иным видам культур.

При выборе подходящего места, руководствуйтесь следующими советами:

Высаживайте его на суглинках или супеси, имеющую слабокислую либо нейтральную реакцию.
Расположите будущие грядки на освещенном месте или полутени (эти культуры плохо относятся к затемнению).

Лучшие предшественники хрена: свекла, томаты, картофель и огурцы.
Не высаживайте хрен на грядках, где ранее росли репа, капуста, редиска, горчица или редька.

Хрен – растение агрессивное. Само по себе растение спокойно выносит соседство с практически любым видом (кроме клубники, фасоли и томатов). Но растущие корневища несут скрытую угрозу для иных высадок – хрен будет активно забирать из грунта все полезные микроэлементы. Неплохими соседями являются картофель и различные душистые травы.

Подходящими соседями для хрена также станет ревень. А вот от перца, артишока, репки, брюквы лучше держать его подальше. Вообще идеальным местом для хрена станет окраина огорода – в этом случае участок с хреном в дальнейшем можно огородить и не допустить «расползания» его корневой системы по сторонам.

Подготовка участка

Как только место выбрано, его необходимо хорошо перекопать. И предварительно удобрить органикой, компостом или перегноем (на 1 м² до 8-9 кг удобрений). Можно использовать и минеральные, комплексные добавки (смесь из суперфосфата, сульфата, нитрофоски и селитры). Нормы замеса зависят от типа грунта. Если участок обладает легкими песчаными землями или наоборот, отличается тяжелой глинистой субстанцией, дополнительно добавьте туда торф, опилки, дерн или песок. Закисленные почвы известкуют.

Если регион, где расположен ваш земельный участок, отличается чрезмерным увлажнением, а грунтовые воды расположены близко к поверхности, обустройте высадку на земельных гребнях.

Выбор сорта хрена для выращивания

Лучшие сорта хрена, подходящие для выращивания в России: Аккорд, Пикадром, Васаби, Атлант, Среднеспелый, Толпуховский, Валковский, Латвийский, Суздальский, Малинский и Вариегата.

Выбирая сорт, отталкиваются от желаемого вкуса и доступных условий выращивания. Те, кто предпочитает более мягкий вкус, останавливают выбор на Катране или Малинском, любители острого хрена – на сортах Суздальский, Толпуховский или Валковский.

Хрен, выведенный отечественными селекционерами, неприхотлив в уходе, а вот выращивание экзотического Васаби требует внимания и усилий. Чаще всего его выращивают в парниках и теплицах, что позволяет корректировать температуру и влажность воздуха.

Ориентируются и на климатические условия региона. Для культивирования в южных областях с мягким и теплым климатом подходит Катран и Толпуховский, для посадки в средней полосе и Северо-Западном регионе России – Латвийский. Сорт Атлант не боится морозов и температурного контраста между холодной зимой и жарким летом, поэтому его успешно выращивают в Сибири и на Дальнем Востоке.

Уход за хреном

Вкусовые качества и продуктивность культуры зависят от химического состава почвы. На городах для растения выбирают бросовые участки, его размещают подальше от кустарников, плодовых деревьев. Особенного ухода он не требует, но грунт перед посадкой необходимо заправить органикой и минералами. При выращивании культуры на скудных, кислых почвах выход корней снижается вдвое, они содержат много горечи, грубых волокон. Для нежных соусов, помидорной приправы (хреновины) предпочтительнее мягкие корневища с большим количеством крахмала.

В кислую почву вносят древесную золу и известь, необходимо до 0,3–0,5 кг/м2 смеси. Источником микроэлементов служат минеральные удобрения. Калийную, аммиачную селитру, суперфосфат смешивают 1:1, на м2 вносят до 30 г смеси. В глинистые почвы добавляют до ведра торфа и песка. Скудный грунт заправляют перепревшим или свежим навозом, до 2 ведер на м2. Органика необходима для образования ароматических компонентов в листьях и корневищах хрена.

Про способы выращивания

Размножение черенками

Подготовка к посадке в открытый грунт

Помещают в достаточно теплое помещение.
Поливают слабым раствором удобрений (суперфосфата, аммиачной селитры и сернокислого калия в соотношении 5:4:3).
Держат при температуре 15–17 °С.

Как посадить хрен весной

Уход за хреном

Чтобы собрать хороший урожай, необходимо уделить хрену немного внимания. Однако уход за посадками этой культуры не займет у огородника много времени. Он включает в себя стандартные процедуры — орошение, подкормки, удаление сорняков, рыхление почвы. Однако в проведении последней процедуры есть особенность: рыхлят только растения, посаженные на ровные гряды, те, что растут на гребнях – окучивают.

Полив и внесение удобрений

Подкармливают посадки 1-2 раза за сезон. Обычно используют минеральные удобрения. Это могут быть комплексные составы, например, нитрофоска, аммофоска или смесь мочевины, суперфосфата и хлористого калия. В последнем случае на 1 м 2 площади посадок используют 20, 40 и 15 г каждого удобрения. Подкормку заделывают в почву, а затем проводят полив.

Прополка и рыхление почвы

Эти процедуры являются обязательными при выращивании хрена. Поверхностное рыхление почвы проводят еще до появления всходов. Это позволяет обеспечить свободный доступ воздуха к корням и ускоряет прорастание черенков. Когда появятся листья, начинают прополку сорняков. Далее рыхление и прополку проводят еще до 3 раз за сезон, но с ростом и развитием растения почву обрабатывают на большую глубину.

При гребневой посадке хрен несколько раз окучивают

В начале июня осторожно отгребают землю от корневищ и очищают их от мелких боковых побегов. Потом гребень восстанавливают, а посадки обильно поливают

Посадка хрена черенками

Хрен редко даёт семена, поэтому чаще всего его размножают черенками, которые на самом деле представляют собой кусочки корней.

Выбор места и подготовка почвы

Прежде чем сажать хрен на своём участке, нужно правильно подобрать для него место. Желательно сажать растение на солнышке или в полутени. Грунт должен обладать высокой влаго- и воздухопроницаемостью. В принципе хрен может развиваться на любых почвах, но на тяжёлых глинистых образует горькие и жёсткие, одревесневшие корни, а на песчаных получается безвкусным. Для получения корневищ хорошего качества нужно сажать растение на плодородных чернозёмах, суглинках, супесях или осушенных торфяниках, обогащённых органическими удобрениями.Хорошей почвой для хрена является чернозём

Подготавливать почву нужно заранее: например, для весенней посадки грунт готовят с осени. Порядок действий следующий:

На выбранном участке удаляют сорняки, разбрасывают органические удобрения и перекапывают.
Весной незадолго до посадки проводят ещё одну неглубокую перекопку с внесением минеральных либо органических удобрений:
- калийной и аммиачной селитры, суперфосфата, которые смешивают в равных долях — доза 30 г/м2;
- по ведру торфа и песка на глинистых почвах, а также по 10–12 кг навоза на каждый квадратный метр;
- 0,4–0,5 кг/м2 золы при повышенной кислотности почвы.

Заготовка и хранение черенков

Черенки хрена легко можно заготовить самостоятельно. Для этого:

При осенней перекопке с крупных корневищ нужно срезать однолетний прирост.
Черенки должны иметь длину 20–25 см и диаметр 0,5–1,5 см, все боковые отростки и разветвления следует срезать.
Сверху черенок необходимо обрезать под углом 90 °, а низ — наискось, чтобы при посадке не перепутать верхнюю и нижнюю часть.
Черенки надо связать в пучок и поместить в погреб, присыпав слегка увлажнённым песком или опилками, либо прикопать на огороде до весны.

Сильное увлажнение субстрата может спровоцировать преждевременное прорастание корней.

Для подготовки корневых черенков от корневищ хрена отрезают ровные кусочки длиной 20–25 см

Можно подготовить материал для посадки весной, когда оттаяла почва. Такие черенки надо поскорее посадить на постоянное место.

Весной кусочки корней начинают готовить к посадке:

За 12–15 дней черенки перемещают в место с более высокой температурой и прикрывают влажной материей или слоем торфа, чтобы обеспечить прорастание.
Как только черенки прорастут, «ослепляют» все «глазки» в средней части. Для этого куском мешковины, грубой рукавицей или тупой стороной лезвия ножа протирают черенок, оставляя для развития корешков и листовой розетки почки только в верхней и нижней части.У проросших черенков хрена «ослепляют» все «глазки»

Подготовленные таким образом черенки можно сажать в грунт.

Видео: подготовка посадочного материала — черенков хрена

Верхушечные почки

Ещё одной разновидностью посадочного материала являются верхушечные почки, расположенные на конце главного побега или бокового отростка, которые отрезают с кусочком корневища (2–3 см).Верхушечные почки обозначены цифрой 6, такие же просыпаются по верхнему краю каждого черенка

Заготовить их можно и зимой, так как почки проклёвываются даже на корневищах, хранящихся в холодильнике.

Последовательность действий такова:

Материал помещают в ёмкость с плодородным субстратом и поливают, пока не появятся корешки.
Затем переносят каждое растение в отдельный стакан или горшок.После образования корешков кусочки корня хрена с верхушечными почками сажают в горшок
Удаляют лишние листья так, чтобы оставалось не более двух розеток. Это требуется для того, чтобы спровоцировать рост корней.
На постоянное место подготовленные растения высаживают, как и черенки, в апреле.

Посадка хрена в открытый грунт

При посадке черенков хрена в открытый грунт желательно использовать сажальный колышек. С его помощью получают в почве наклонное (30–45 о) углубление нужной длины.Сажальным колышком протыкают почву, чтобы посадить черенок хрена под нужным углом

Процесс посадки состоит из следующих шагов:

В углубление, сделанное сажальным колышком, погружают корешок хрена, направляя его косым срезом вниз. Сажают растения рядками с междурядьем 0,7–0,8 м и промежутком между соседними кустиками в ряду 30–40 см.При посадке нельзя путать верхний и нижний концы черенка, а сажать нужно под уклоном, погружая верхушечную почку на 4–5 см
Верхушечную почку присыпают грунтом на 3–5 см.
Для быстрого укоренения почву слегка уплотняют ногой.

Как правило, на квадратный метр приходится 4–6 растений.

Как выращивать хрен в промышленных масштабах

Больше всего для культивирования хрена подходят чернозем или суглинистая почва. При выращивании на легких грунтах теряется острота во вкусе хрена. Оптимальная кислотность почвы – рН 6.0-6.5.

Перед посадкой почву вспахивают (вскапывают) и боронуют. При выращивании на большой площади недостаточно мелкого инвентаря в виде лопат, граблей и мотоблока. Потребуется трактор, дополнительно плуг, борона, культиватор. Для полива приобретают (изготавливают) систему орошения.

Чтобы получить хороший урожай, перед посадкой почву удобряют. Пригодны как органические подкормки, так и комплексные минеральные, включающие азот, калий, фосфор.

Выбирают черенки корневищ диаметром около 1 см, длиной 20 см. Высаживают их вручную в лунки под наклоном в 30°.

Посадка производится во влажную почву. Оптимальное расстояние между рядами – 70 см, между черенками – 35-40 см. Лучшее время для посадки – апрель.

Растение светолюбивое. Уход за культурой состоит в прополке, поливе в засушливые периоды. Рекомендовано также удаление цветочных побегов и боковых корешков для получения крупного корня.

Уборка корней происходит в конце октября – начале ноября. Выкопанные корни после очистки и сортировки помещают в ящики и хранят в помещениях с низкой температурой. В обычных условиях корни быстро высыхают, морщатся и теряют товарный вид.

Сбор листьев для консервирования лучше производить в августе – сентябре.

Посадка и уход

Оптимальное время для посадки – конец теплого марта или апрель. Как зимостойкая культура, он не боится похолоданий и заморозков. Лучше всего сажать хрен на гребнях, нарезанных при помощи лопаты на расстоянии 60-70 см друг от друга. При посадке в ряд интервал между лунками должен быть 30-40 см. Посадить пикантный овощ сможет даже новичок, но при этом нужно учитывать некоторые особенности:

выкопать лунки глубиной не более 15-20 см;
черенки поместить под углом 30-45° так, чтобы верхняя часть корневища располагалась на 2-3 см ниже уровня земли, а нижняя – на глубине 15-17 см;
посаженные черенки присыпать землей и слегка притоптать, чтобы обеспечить тесный контакт с питательной почвой.

При посадке важно учитывать ориентацию черенков и не перепутать верхнюю и нижнюю части. Можно посадить хрен и осенью, сразу после подготовки посадочного материала – спокойно перезимовав в земле, с наступлением тепла он тронется в рост

Дальнейший уход за хреном включает:

рыхление почвы – чтобы обеспечить корни кислородом, избежать уплотнения грунта и разрастания сорняков;
при посадке на гребнях – окучивание несколько раз за сезон;
регулярный полив с учетом состояния почвы – при недостатке воды корневища грубеют, а при застое влаги и переувлажнении гниют;
1-2 комплексные подкормки за лето – по 15 г хлористого калия, 20 г мочевины и 40 г суперфосфата на каждый квадратный метр, причем первая проводится после укоренения и появления молодых листиков.

Соблюдая все рекомендации по уходу, не придется бороться с болезнями и вредителями, так как они поражают культуру только в самых запущенных случаях. Если же растение пострадало от грибковых инфекций, вызванных переувлажнением, или насекомых-вредителей, то обработка фунгицидами или инсектицидами исправит ситуацию. Главное, последнее опрыскивание проводить не позднее чем за 3 недели до сбора урожая.

При выращивании пряного овоща в качестве однолетней культуры его мясистые корни способны достигать 10 см в диаметре, а с 1 кв. м. реально собрать 1-1,5 кг корнеплодов.

Сроки посадки

Благодаря выносливости и устойчивости хрена к неблагоприятным условиям проведение посадки допустимо практически в любое время года:

во второй половине апреля, когда почва прогреется минимум до +5°C на глубину 10 см;
летом – при условии отсутствия засухи и влажности воздуха минимум 70%;
осенью, за 2 недели до заморозков – в средней полосе России это 2 декада сентября – середина октября.

Подзимнюю посадку проводят в конце октября – начале ноября, предварительно очистив грунт от сорняков и растительного мусора и перекопав его. В этом случае черенки заглубляют на 3-4 см, чтобы защитить их от морозов.

Размножение хрена

Саженцы для размножения заготавливают осенью, в процессе сбора урожая. Выбирают тонкие корешки или здоровые части большого корня (рисунок 5). До весны посадочный материал хранят в погребе под слоем земли, заранее обозначив верх и низ черенка.

Черенки можно высаживать и осенью. Перед посадкой их обтирают грубой тканью, зачищают и оставляют почки вверху и внизу. Это необходимо, так как именно из почек в дальнейшем образуются листья и корни.

Для размножения также используют маленькие кусочки корней, заглубляя в землю горизонтально. Такой посадочный материал можно не зачищать, всхожесть в любом случае будет высокой.

http://sad6sotok.ru/%D0%B2%D1%8B%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D1%85%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B0.htmlhttp://dacha.help/zelen-i-travy/kak-razmnozhit-hrenhttp://ogorodgid.ru/drugie/vyrashivanie-hrenahttp://mirfermera.ru/267-vyraschivanie-hrena-v-domashnih-usloviyah-sposoby-metody-tehnologiya.html

Уход

В дальнейшем уход заключается в рыхлении почвы и удалении сорняков. Не следует допускать пересыхания почвы. Некоторые сорта хрена восприимчивы к мучнистой росе и другим заболеваниям, поэтому необходимо проводит своевременную обработку.

Как вывести хрен с огорода

Надо учитывать, что иногда хрен может стать «вредителем» на садовом участке, сильно разрастись и заглушать другие культурные растения. Поэтому уход за ним должен обязательно включать своевременное прореживание корней. Лучше использовать для этого вилы, они не повредят корни хрена и не разрежут их на мелкие корешки, которые в дальнейшем могут разрастись и заполонить еще больше земли.

Еще можно вывести хрен, накрыв его ранней весной рубероидом или другим светонепроницаемым материалом. От недостатка света хрен погибнет, вам останется только осенью перекопать освободившийся участок.

Хороший урожай хрена обеспечит огороднику не только особый вкус блюд на весь год, но и профилактику различных заболеваний для всей семьи.

Размножение хрена

Черенки заготавливают осенью во время уборки урожая. Боковые отростки или «паук» обрубают от основного корня. Из всей массы отбирают тонкие, здоровые корешки длиной max – 25 см и диаметром 0,8 — 1,2 см. Длинные черенки разрезают на несколько частей. Верхнюю их часть обрезают поперек, нижнюю – по диагонали или наискосок. Обрезку делают перед высадкой в грунт.

Затем до весны черенки укладывают на хранение в погреб, подвал, присыпая сухим или чуть влажным песком, можно опилками. Если накрыть сырой опиловкой, то корни начнут прорастать. А цель огородника – сберечь посадочный материал. Иногда заготовку производят весной, до того момента пока не появились листья.

Способы размножить хрен

Чтобы почва не засорялась множеством корневых ответвлений хрена, растение следует ежегодно выкапывать, а затем размножать одним из известных способов.

К ним относятся:

семенной метод;
размножение верхушками;
черенковый.

Чтобы разросшийся хрен сильно не засорял почву, его следует ежегодно выкапывать

Семенной способ

Хрен зацветёт и даст семена, если его 2 или 3 года не выкапывают, не срывают с него листья.

При посадке семян в осеннее время их заделывают на глубину около 3 см на расстоянии между ними 10 см. Чтобы растение нормально развивалось, между рядами оставляют от 70 до 90 см. Когда собранные осенью семена высевают в весенний период, то их смешивают с влажным песком в соотношении 1:3 и помещают на 3 месяца в прохладное место (холодильник, подвал).

Периодически смесь перемешивают и опрыскивают водой, если семена в песке подсыхают. Дальше ёмкость ставят в тепло. Для проращивания семян идеальная температура 21 о C. В фазе 2 листьев ростки пикируют в ящики или горшки.

Когда у рассады появится 4‒5 листьев, её сажают на постоянное место (через полтора месяца). При таком способе размножения бурное развитие куста начнётся только через год, а выкапывать корень можно будет в конце третьего сезона после посадки. Поскольку такой способ является довольно трудоёмким, хрен редко размножают семенами.

Хрен может через 2–3 года цвести и давать семена

Размножение верхушками

Посадочным материалом при таком простом способе служат зелёные верхушки основного или бокового побега хрена. Это короткие (1–2 см) черешки верхней корневой части растения с ростовой почкой на конце. Чтобы размножить растение:

Прокапывают в гряде борозду на глубину от 5 до 7 см.
Через 10–15 см друг от друга вертикально раскладывают посадочный материал.
Поливают саженцы и присыпают их сверху полностью землёй.

Видео: укоренение хрена верхушками

При укоренении верхушек весной урожай будет готов осенью. Корни хрена вырастут на следующий год, если посадка верхушек осенняя.

Размножение черенками

Чаще хрен размножают этим способом. Получают черенки путём деления крупного корневища хрена на мелкие ответвления. Процедуру осуществляют в осенний период при выкапывании растения.

Широко распространён способ размножения хрена черенками

Заготовка черенков

Для получения качественного посадочного материала необходимо:

Использовать корни однолетнего растения.
Отделить от корневища тонкие боковые отростки. Выбирать для посадки здоровые крепкие корешки (черенки) высотой 20–30 см и толщиной не менее 1 см. Активнее будут развиваться черенки, расположенные выше на основном корне.
Длинные отростки растения можно порезать на части.
У каждого черенка сделать вверху прямой срез, а внизу — наискосок, чтобы не путать концы хрена при посадке.
Для весенней посадки хрена подготовленные черенки кладут на хранение в прохладное сухое место, погреб, например. Положить их следует в сухой песок, опилки.

Для размножения отбирают здоровые крепкие черенки

Подготовка и процесс посадки в землю

Примерно за месяц до посадочного сезона черенки хрена переносят в тёплое помещение. Среднюю часть их закрывают мешковиной или другим материалом от света, оставляя открытыми по 5 см с обоих концов растения. Этим создают условия для пробуждения и роста почек сверху и снизу черенка. Они набухнут в тёплом месте через 2 недели.

Перед посадкой с черенков удаляют все отростки и спящие почки

Оставляют на черенке только по две почки листовой розетки (вверху) и корневой системы (внизу). При посадке на грядку нужно:

Сделать на ней бороздки, чтобы расстояние между рядами составило 70 см.
Для полноценного развития и размножения посадить черенки через промежутки 30 см друг от друга, используя посадочный колышек. Его необходимо воткнуть в землю под углом 45 градусов, затем извлечь, а вместо него в полученную лунку установить черенок косым срезом вниз. Верхушку его углубить в грунт на 4‒5 см.
Присыпать посадки землёй сверху полностью, полить их и замульчировать слоем в 5 см опилками, мелкой травой (после газонокосилки).

Как размножается хрен

При семенном размножении посев проводят в начале весны, когда грунт прогреется до +5°C, или в конце осени, за 2 недели до морозов. Семена заглубляют на 2,5-3 см в 7-10 см друг от друга, выдерживая между рядами 90 см.

Хрен редко дает семена, поэтому его чаще всего размножают вегетативно:

Черенкованием. Посадочный материал заготавливают осенью, срезая с основного корня 1-летних растений ответвления длиной 20-30 см и диаметром минимум 1 см. В качестве черенков используют также тонкие стебли с верхушечной почкой. Подготовленный посадочный материал связывают и хранят в погребе или подвале, засыпав песком или опилками.
Верхушечными почками. Почки на концах главного или бокового побега срезают вместе с кусочками корневища, укореняют их в плодородном субстрате, а затем рассаживают по отдельным емкостям, периодически удаляя лишние листовые розетки, оставляя максимум две.

Как не допустить разрастания

Хрен размножается вегетативно и без особого ухода, поэтому оставленные в земле после сбора урожая корни за несколько лет сильно разрастаются и затрудняют севооборот, превращаясь из садовой культуры в сорняк.

Чтобы этого избежать, своевременно прореживают корни хрена вилами или выводят излишки хрена с огорода, накрывая участок рубероидом или похожим непрозрачным материалом – нехватка света провоцирует гибель растений.

Исключить разрастание хрена можно, ограничив пространство его выращивания. Для этого его высаживают в деревянные ящики, ведра, бочки или «рукава» из полимерной пленки.

Выращивание хрена в промышленных масштабах, особенности размножения черенками

Хрен – многолетнее травянистое овощное растение, относящееся к семейству Капустные. Возделываются два его сорта: Атлант и Толпуховский, но в разных регионах распространены различные популяции, сортообразцы.

Выращивание хрена производится для получения его крупного, мясистого корневища, богатого минеральными солями, микроэлементами, витаминами, фитонцидами, легкоусвояемыми органическими кислотами. По всей его длине располагаются спящие почки. Корни хрена проникают вглубь земли на 25-30 см, в сторону на 30 см.

Стебель прямой, достигает полутора метра, ветвится. Прикорневые листовые пластинки имеют вытянутую овальную форму, зубчатый край. Листовые пластинки, расположенные на стебле имеют разную форму, в зависимости от места расположения. Самые верхние – линейные, срединные – продолговато-ланцентные, нижние – перистораздельные. Цветки у хрена маленькие, окрашены в белый цвет, соцветие – кисть. Случаи формирования семян единичные. Выращивание хрена и уход требуют знаний не только о биологических особенностях, но и об агротехнике культуры.

На каких почвах растет хрен

Культуре не нравятся тяжелые по гранулометрическому составу почвы, слабый рост отмечается в низинах, и на участках водораздела. Хрен плохо развивается на глинистых и дерново-подзолистых затопляемых почвах. Хрен любит почву, которая обрабатывается и удобряется уже давно, качественно разрыхлена. Урожайность повышается при хорошем увлажнении земли. Можно размещать в рамках овощного севооборота и возделывать как однолетник. Предпосадочная подготовка требует глубокую вспашку и высокие дозы органических удобрений, от 100 до 200 т/га.

Много ли света нужно, какая температура является оптимальной для роста?

Хрен хорошо растет в тени, зависимость роста и развития от длины дня отсутствует. Наилучший урожай получают при умеренной среднесуточной температуре воздуха. Овощу не нравится жара, при показаниях термометра выше 30ºC он начинает увядать. Вместе с тем, морозы не страшны, он успешно зимует в открытом грунте. Здоровое растение с развитой коревой системой не замечает понижений температуры до -25ºC.

Предшественники хрена

Лучше всего его сажать после культур, которые убирают рано. В качестве предшественников могут быть ранний картофель, томаты, огурцы. Таким образом появляется время для обработки почвы, внесения удобрений перед посадкой хрена осенью или весной. Выбранный участок освобождают от сорняков, особую опасность для будущего урожая представляет собой пырей ползучий и осот.

Предпосадочная обработка почвы, внесение удобрений

Убрав с поля предшествующую культуру, приступают к дискованию земли. Лучше всего для этого подойдет тяжелая борона. Спустя 10 дней проводят зяблевую вспашку на глубину от 25 до 30 см. Регулируют глубину воздействия плуга с предплужниками, учитывая толщину пахотного слоя.

Перед посадкой хрена весной по полю проходятся тяжелыми зубовыми боронами, затем заделывают органические удобрения плугом без отвала на глубину от 35 до 40 см. Выбор останавливают на том виде удобрения, который имеется в хозяйстве: навоз или компост. На один гектар достаточно 40-60 тонн органики.

Чизелевание хорошо влияет на рост и развитие хрена. Выбор минеральных удобрений производят путем анализа почвы. Если требуется высадить овощ осенью, азотные или фосфорные удобрения вносят в конце лета или ранней осенью.

Размножение хрена корневыми черенками

Культура размножается вегетативно. Для этого нужно получить фрагменты корней материнского корневища, возраст которого 1 год. Будущий посадочный материал берут при уборке урожая. Размножение хрена осуществляют корневыми черенками с минимальной длиной около 20 см и диаметром 10 мм. Эти экземпляры относят к первому классу. Посадочный материал второго класса может быть меньше, допускают длину 15 см и диаметр 6 мм. Существует зависимость приживаемости от размера черенка.

В первый год после посадки хрена роста черенка не наблюдается, но на нем появляется подземный побег. Он вытягивается и выдвигает на поверхность земли ростовую почку, из которой формируются листовые пластинки. Второстепенные корни отходят от главного под углом.

Фазы развития однолетнего черенка:

рост подземного побега до момента появления всходов;
формирование листовых пластинок и инициализация роста корней;
медленное прекращение роста листовых пластинок и увеличение размера корневища;
отсоединение листовых пластинок,
подготовка растения и переход в фазу покоя (на зиму).

Цветонос появляется только на 2-ой год, вблизи его формируется розетка листьев, растут новые корни. Каждый последующий год формируются новые цветоносы и розетка листовых пластинок. У многолетнего хрена имеются несколько цветоносов и розеток листьев.

После уборки культуры, посаженной черенками, из-за сильно разросшейся корневой системы ее фрагменты остаются в земле. Типы остаточных фрагментов корневой системы:

материнские корневища, проникающие на глубину до 2 м;
небольшие частички корней без корневищной части. Как правило, размещаются в слое земли, близком к поверхности.

От каждого фрагмента корневища вверх на поверхность почвы двигаются 5-6 крепких подземных побегов, так называемая поросль. Растут они неоднородно, их диаметр различается. Пока побеги не достигнут поверхности, они прикрыты чешуйками. Изгибаясь, они доставляют ростовую почку на поверхность земли. Как только начнут расти листья, подземный побег становится прямым, утолщается, и к концу лета его не отличить от корня.

В одной розетке образуется 6-13 листьев шириной от 13 до 18 см, длиной вместе с черешком от 60 до 84 см. Длина непосредственно черешков – от 16 до 19 см. В начале роста интенсивней развиваются листовые пластинки, а затем инициативу перехватывают корни. Наблюдается прибавка массы корней с наступлением августа.

Стандартный хрен должен иметь прямой без ответвлений корень длиной более 15 см, диаметр не менее 15 мм. Чтобы избежать путаницы, во время посадки, при нарезке корня, нижний конец отрезается под углом, при отрезании верха нож ориентируется перпендикулярно.

Более продуктивными оказываются черенки, расположенные на материнском корневище выше. Их рост более интенсивен, и их корневая система оказывается более развитой. Цветоносы формируются чаще на растениях, полученных с верхних черенков. Больше товарного хрена получают от больших черенков, маленькие используются в качестве посадочного материала.

Хранение черенков

Нарезанные черенки прячут от солнечного света, иначе подсохнув, они теряют всхожесть. Не допускается намокание, так как масса может загнить. Черенки связывают пучками, укладывают в тару. Слои чередуют с торфом. Упаковывание в полиэтиленовую пленку предотвращает потерю влаги. Температуру в хранилище устанавливают на уровне 0ºC, допустимы колебания не больше 2ºC. Оптимальная относительная влажность воздуха 70-75%. При низкой влажности черенки теряют влагу и увядают, при высокой возрастает риск развития микозов. В таком состоянии посадочный материал дожидается весны. Лучше всего хранить черенки в торфе.

Подготовка черенков к посадке

Заблаговременно, за 10-15 суток до момента высадки в грунт, черенки перемещают в отапливаемые теплицы. Осуществляют полив и обрабатывают минеральными удобрениями. На 100 г черенков понадобится 160 г сульфата калия, 200 г аммиачной селитры, а также 250 г суперфосфата.

Проращивание черенков хорошо происходит в опилках, политых водой или во влажном песке. Оптимальная температура – 15-18ºC. Каллус образуется на срезе, стартует обновление верхушечной почки. Таким подходом добиваются переноса сроков всходов на неделю раньше. Наблюдаемый рост боковых корней, происходят за счет пробуждения спящих почек во время проращивания. От этой проблемы избавляются путем протирания жесткой таканью черенков, но, не затрагивая верхушку и нижнюю часть. Обтиранием после проращивания избавляются от 90% боковых почек.

Посадка хрена, сроки, схема и норма высадки

Сроки посадки:

К посадке хрена весной приступают сразу же, как только с/х техника сможет выйти в поле. Задержка на каждые десять дней приводит к отложению всходов почти на неделю. Вследствие чего недобор урожая может составить до 15%. Уменьшение урожая в два раза может наблюдаться при нарушении сроков посадки на двадцать дней.
В регионах с мягкой зимой возможна осенняя посадка. Культура хорошо переносит зиму, будучи посаженной как в конце сентября, так и в конце октября. Но чем позже осуществлена посадка, тем меньшего урожая следует ожидать.

При посадке рассадопосадочными машинами черенки ориентируют под углом к земле, строго перпендикулярно или параллельно. Схема высадки однострочная (междурядье 70 см) или двухстрочная (90 +50 см). Расстояние между растениями в ряду меняется в зависимости от размера черенков. В ряду между толстыми экземплярами (от 1 до 1,4 см) оставляют расстояние от 30 до 35 см, между тонкими (0,5-0,8 см) от 20 до 25 см. Делается это, чтобы обеспечить каждое растение достаточным количеством питательных веществ, и оставить пространство для развития корневой системы.

Уход за посадками

Чтобы предотвратить развитие сорняков, в ход идут сетчатые бороны. Боронование осуществляют после появления всходов хрена, посаженного осенью. Уход за хреном, высаженным весной, начинают спустя неделю, но до появления всходов.

Для обработки почвы в междурядьях подходят культиваторы, они агрегатируются с тракторами МТЗ-82. Землю требуется разрыхлить на глубину от 12 до 14 см. Междурядья поддерживают в свободном от сорняков состоянии, применяя лишь приемы обработки почвы, гербициды не используют. Междурядные обработки совмещают с подкормками минеральными удобрениями. Дозы рассчитывают, исходя из содержания элементов в почве.

Если хорошо проведена предпосадочная обработка почвы, в ручной прополке нет необходимости. Смыкание листьев происходит вскоре после появления всходов, ряды оказываются в затенении. В июле все же придется убрать единичные сорняки, достигшие больших размеров. С целью повышения урожайности проводят окучивания. Их количество зависит от ориентации черенков при посадке хрена. При наклонной посадке потребуется два-три окучивания, при горизонтальной – достаточно одной, проведенной после появления всходов.

Чтобы получить урожай понадобится от 3 до 6 поливов, в зависимости от погодных условий. В хозяйстве для этого должны быть дождевальный установки. Норма полива от 150 до 250 м³/га.

Уборка хрена

Как определить, что культура готова к уборке? Об этом свидетельствуют подсохшие и приобретшие желтый цвет листья. Первым этапом является срезание листьев с помощью косилки-измельчителя. Срезающий аппарат настраивают на высоту от 3 до 5 см от уровня земли. Листья не выбрасывают, а используют для приготовления компоста. Зеленые листья идут на корм с/х животным, как правило, КРС.

С помощью машин подрезают корневища на глубину от 25 до 30 см, и извлекают из почвы вручную. Следует обратить внимание на тот факт, что легче производить уборку культуры, которая получена путем горизонтальной посадки.

На тяжелых почвах не обойтись без скобы СНУ-3С, в агрегате с трактором «BELARUS». Для легкой почвы подойдет лукоуборочный комбайн ЛКГ-1,4.

На маленьких плантациях, а также при отсутствии уборочной техники уборку производят с помощью лопат и вил. После перепахивания поля собирают оставшиеся фрагменты.

Если возделывание производится порослю, подкапывать нужно не менее чем на 25 см. В этом случае отрастание подземного побега, по сравнению с побегом от черенка, помещенного в землю на 5-8 см, будет происходить дольше. Интенсивный рост однолетних порослей компенсирует поздние всходы. К концу вегетации размер поросли превышает рост растений, развившихся из черенков. Это обеспечивается работой сильного материнского корневища. При соблюдении всех требований и норм агротехники выращивания хрена, с одного гектара получают от 5 до 6 тонн продукции.

Agropk.by, мы работаем для вас

Когда и как убирать хрен с дачного участка?

Хрен – холодостойкое и морозоустойчивое растение, которое можно убирать до температуры 0˚C. В холодную пору наиболее интенсивно прирастает урожай. Узнайте, когда и как убирают эту культуру в огороде.

Выращивают хрен ради мощного цилиндрического корня, который используют как пряное растение, полезное для здоровья. Листья хрена следует обрывать в августе-сентябре. Выкапывают хрен через 5-7 дней после того, как листья будут сильно подморожены. При выкопке хрена надо извлечь корни с максимальной глубины. После уборки корни необходимо просушить и отсортировать их на товарный (пищевой) и семенной (посадочный) материал.

В пищу подходят корневища диаметром от 1,5 см и более. Остальные можно использовать как посадочный материал весной будущего года. Корни диаметром менее 0,5 см убирают в отходы. Для посадок на будущий год выбирают корневые черенки длиной 20-30 см и диаметром 1,0-1,5 см. Чтобы не перепутать, где верх, где низ, верхний срез делают горизонтальным, а нижний – косым.

Корни, которые отобраны на пищевые цели, укладывают в ящики, пересыпая слегка увлажненным песком или торфом, а затем переносят в погреб. В течение зимы их достают только по мере надобности. Хрен быстро вянет, поэтому часто на ящики с запескованным хреном кладут лед или снег.

Хрен

Корневища, которые прикопаны в траншее на огороде осенью, могут хорошо храниться до весны, не теряя своих полезных качеств. В погребе или подвале хрен хранят при температуре около 0˚C во влажном песке. Некоторые огородники сразу после уборки перетирают все корни, предназначенные для еды, а затем укладывают в банки. Однако при этом теряется значительная часть биологически активных веществ и витаминов.

Хранить черенки можно прикопанными в погребе или в траншее, глубина которой составляет 50 см. Траншейный способ хранения подходит черенкам больше. Пучки черенков устанавливают в увлажненный песок вертикально, а затем укрывают торфом.

Хрен, Armoracia rusticana — Wisconsin Horticulture

Завод хрена. Фото Марка Дуайера.
Международная ассоциация трав назвала хрен, Armoracia rusticana , своей травой 2011 года. Это многолетнее растение из семейства капустных (Brassicaceae) теперь выращивают из-за его корня, который используется для создания приправы, хотя в средние века и листья, и корень использовались в лечебных целях. Листья съедобны в сыром или вареном виде, но их редко едят. Считается, что он произрастает в юго-восточной части Восточной Европы и Западной Азии, но в настоящее время культивируется по всему миру.Его привезли в Северную Америку колонисты. Большая часть коммерческого производства в США находится в Калифорнии, Нью-Джерси, Вирджинии, Иллинойсе и Висконсине. Японский хрен, или васаби, — совсем другое растение ( Wasabi japonica ). Это водное растение, выращиваемое в прохладных непрерывно текущих ручьях для получения острых стеблей или черешков. Заменитель настоящего васаби изготавливается из молотого хрена с добавлением ароматизаторов и зеленого красителя.
Пестрый лист на растении хрена.
Растения хрена растут в виде розеток высотой около 2 футов и шириной 18 дюймов и более.Большие, грубые, волнистые листья, растущие на длинных стеблях от кроны, создают текстурный контраст в саду с травами. Текстурированные листья темно-зеленые, за исключением декоративных типов, которые имеют неравномерную окраску белого или кремового цвета. Сорт Variegata — поразительное растение с разнообразными отметинами. На некоторых листьях есть большие пятна, на других — мелкие отметины, а некоторые — почти полностью белые. Пестрота может исчезнуть при пересадке, но в конечном итоге вернется, когда растение хорошо приживается.
Хрен в цвету. Фото Марка Дуайера.
В начале лета маленькие белые цветки появляются в верхушечных или пазушных кистях на высоком цветоножке. За цветками следуют маленькие продолговатые семенные коробочки.
Крупные, белые, мясистые, заостренные корни имеют острый горький вкус. Острый вкус корня обусловлен горчичными маслами (глюкозинолатами), выделяемыми поврежденными растительными клетками при разрезании или терке. Он быстро разлагается и становится неприятно горьким, если не использовать сразу или не смешивать с уксусом, чтобы остановить разложение.От этих соединений у вас будут слезиться глаза, как от лука.
Armoracia лучше всего смотрится на полном солнце, но терпит полутень. Он предпочитает глубокую влажную почву, но может расти где угодно. Более легкие почвы лучше всего подходят для ежегодной перекопки. Корни следует сажать так, чтобы верхушка корня (там, где появляются побеги) находилась на уровне почвы или чуть ниже. Поместите сегменты корня 8-12 дюймов вертикально или под углом до 45 градусов в почву. В качестве альтернативы, корни можно разместить так, чтобы оставалось несколько дюймов над землей, а затем вокруг корней можно окучить дополнительную почву, чтобы покрыть их.Их можно высаживать осенью или весной из веток или корневых черенков, купленных в питомнике или садовом центре (или, возможно, даже в продуктовом магазине). Вредителей мало, хотя завезенные личинки капустного червя и блошки грызут листья. После посадки хрен не требует особого ухода. Однако, если желательны большие прямые корни, обрезка верхней части основного корня даст лучший продукт. Осторожно вытяните почву вокруг кроны, когда листья станут примерно на фут высотой.Обрежьте все боковые корни и оставьте только 2-3 ростка, образующих листья. Повторите процесс через 4-6 недель.
Armoracia rusticana «Листья вариегаты». Фото Марка Дуайера.
Это растение устойчиво в зонах 2–9, и его бывает трудно искоренить после укоренения, потому что из мельчайшего корня можно вырасти новое растение. Растение распространяется подземными побегами, превосходит почти все другие растения и может стать инвазивным, если его не поддерживать. Закопать большую пластиковую ванну с вырезанным дном вокруг растения может помочь ее сдержать.Его также можно выращивать в большом глубоком контейнере, если потенциальный побег является проблемой.
В промышленном производстве используются два основных типа хрена: «обычный» сорт имеет широкие морщинистые листья и превосходное качество корней, а «богемский» сорт имеет узкие гладкие листья и несколько более низкое качество, но лучшую сопротивляемость болезням. Домовладельцу редко доступны какие-то конкретные разновидности, кроме декоративной «Вариегата».
Корни хрена.
Хрен лучше всего собирать осенью после того, как мороз убил листья, или ранней весной до возобновления роста.Копайте осторожно, чтобы не повредить или не сломать крупные корни. После того, как корни выкопаны, основной корень собирают, а побеги пересаживают. Наибольший аромат имеют годовалые корни. Старые корни будут деревянистыми, острыми или полыми и не годятся для употребления в пищу, хотя старые растения можно выкопать, чтобы разделиться, чтобы дать начало новым растениям. Корни, посаженные весной, вероятно, не будут готовы к урожаю к первой осени; большинство садоводов выкапывают эти растения следующей весной или осенью.
Разнообразие готового хрена на полке магазина.
В кулинарии под подготовленным хреном (или просто «хреном») называют тертый корень, смешанный с уксусом. Готовый хрен должен быть от белого до кремового цвета. Соус из хрена обычно готовят из хрена с добавлением сливок или майонеза. Этот острый, пряный приготовленный соус из хрена или хрена часто подается с мясом, курицей, морепродуктами и в бутербродах.
Неповрежденные корни хрена можно хранить в прохладных темных условиях с высокой влажностью (например, в полиэтиленовом пакете в холодильнике) в течение нескольких месяцев.
— Сьюзан Мар, Университет Висконсина — Мэдисон

Хрен | Архивы | Агги Садоводство

Хрен

Описание — Хрен — корнеплод из семейства крестоцветных. масло, содержащее соединение серы аллилизотиоцианат. Этот соединение придает корню резкий резкий запах и острый резкий привкус. Корни по форме напоминают морковь, обычно шершавые, от белого до кремового цвета. Растение может вырасти до трех футов в высоту.Листья не имеют кулинарной ценности и содержат слегка ядовитое соединение.

Культура — Растения хрена будут хорошо расти в Техасе в плодородные, хорошо дренированные почвы. Размножают их посадкой кусочками боковых. корни, которые берут из основного корня после сбора урожая и хранят во влажном зимой песок в прохладном погребе. Корни высаживают поздно зимой или ранней весной. Хрен трудно искоренить и он может стать сорняк, как только он укоренится.Новые растения регенерируют из остатков корней. почва. Хрен собирают поздней осенью в большинстве районов восточного Техаса.

Наличие — Свежий хрен можно найти круглый год во всех области Техаса, хотя в нашем штате ни один из них не выращивается в коммерческих целях. это обычен в приусадебных участках. Исторические области производства США включают Иллинойс, Висконсин, Калифорния (север), Орегон и Нью-Джерси, где Ежегодно убирается 3500-4000 соток.

Selection — Ищите корни без пятен и синяки кремово-белого цвета.Корни должны быть достаточно округлыми. и фирма.

Хранение — Хрен лучше всего использовать сразу после сбор урожая. его можно хранить в течение длительного периода времени в холодильник, если помещен в полиэтиленовые пакеты.

Информация о питании — Хрен обычно используется в качестве приправа в небольшом количестве. Одна столовая ложка измельченного сырого хрена (10 граммов) содержит около 12 калорий и не содержит натрия.

Препарат — Обычно едят в сыром виде.Вымойте и очистите корень перед измельчение.

| Овощная страница | Главная страница архива Парсона | Агги Садоводство |

Как вырастить хрен «Herb Garden Gal

Цветок хрена

Что такое хрен

Хрен — выносливое многолетнее растение, выращиваемое в основном ради корней. Это пикантный представитель семейства горчичных.

У хрена длинный белый корень и большие продолговатые листья, которые делают его привлекательным для посадки позади многолетних бордюров и грядок.

Чаще всего едят острый корень хрена.

Растение хрена цветет в начале лета массой маленьких белых цветков на стеблях высотой от 2 до 3 футов. Цветки хрена приятно пахнут.

Латинское название : Armoracia rusticana

Посадка и выращивание хрена

После посадки хрен прослужит в вашем саду долгие годы. Исключение составляют случаи, когда вы живете в районе с очень холодной зимой или круглогодичным летом.

Начните выращивание хрена, посадив корень хрена на глубину около 12 дюймов. Используйте корень длиной около 8 или 9 дюймов.

Ранней весной перед посадкой произвести глубокую обработку почвы. Добавьте в почву компост или навоз. Затем посадите корни хрена на расстоянии 12–18 дюймов друг от друга.

Не пропалывайте территорию, чтобы дать хрену больше шансов прижиться в вашем саду.

Хрен будет возвращаться каждый год, а куст будет распространяться подземными побегами.Любой неубранный корень хрена в следующем году снова прорастет на новое растение.

Очень редко вам нужно повторно покупать хрен после того, как вы его посадили. Даже небольшие кусочки корня, оставленные в почве, дадут еще одно растение.

Исключения:
1. Если вы живете в местности, настолько холодной, что корни хрена не переживут зиму, или
2. Если вы живете в слишком жаркой местности, так как хрен требует периода холодного покоя.

В этих случаях хрен выращивают как однолетник.

Как правило, хрен очень хорошо растет в зоне устойчивости растений 5 и переносит погодные условия из зон устойчивости растений 2–9.

Хрен любит влажную почву и солнце. Тем не менее, хрен — очень адаптивное растение, и я обнаружил, что он прекрасно растет на частично солнечном участке моего сада.

После укоренения хрен не требует особого ухода. Я взял у мамы корень хрена около 15 лет назад, и мой комок хрена все еще крепок.

Хрен может стать агрессивным в некоторых садах. Если это так в вашем саду, обязательно тщательно выкопайте все участки корня на том участке, где вы не хотите больше растений хрена.

Сбор и хранение хрена

Урожай хрена поздней осенью — октябрь и ноябрь. Вы можете продолжать собирать хрен, пока земля не промерзнет.

Как вариант, хрен можно собирать ранней весной, пока не появится много новых побегов.

А вот график сбора урожая моей матери. Она просто выкапывает хрен всякий раз, когда хочет его использовать — ранней весной на пасхальное утро, в течение всего лета (даже когда хрен цветет) и всю осень, пока земля не замерзнет. Работает на нее.

В основном рост корней происходит в более поздний период вегетации. Итак, пока ваша грядка с хреном не прижилась, я предлагаю дождаться осени, чтобы собрать хрен.

Храните корни хрена в сухом песке в темном прохладном месте — подойдет холодный подвал или гараж.

Хрен тоже можно хранить в ящике для свежих овощей в холодильнике.

Для вашего успеха в саду с травами,
Herb Garden Gal

_________

Хотите использовать эту статью в своем электронном журнале или на веб-сайте? Вы можете, если включите полную статью и информацию об авторских правах.

Эта запись была опубликована в четверг, 7 июля 2011 г., в 22:52 и находится в рубрике Без категории.Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через канал RSS 2.0. И комментарии и запросы в настоящий момент закрыты.

Как размножить хрен | Home Guides

Ценится за острый вкус съедобных корней, хрен (Armoracia rusticana) — многолетнее травянистое растение семейства горчичных, Brassicaceae. Садоводы в зонах устойчивости растений с 4 по 8 Министерства сельского хозяйства США могут выращивать хрен без особых проблем, хотя растения должны быть частично затенены в более теплых областях.Отрезки корней и кроны являются единственным средством размножения хрена, поскольку растения не дают жизнеспособных семян. Осенью черенки будут стабильно расти в зимние месяцы, а к весне корни будут готовы к сбору урожая.

Размножайте хрен осенью в более теплом климате средиземноморского типа. Тщательно полейте растение вечером перед разделением корней или кроны, чтобы убедиться, что оно хорошо увлажнено.

Подготовьте слегка затененное место для посадки.Удалите из почвы все крупные куски мусора и тщательно прополите грядку. Внесите в почву 12-дюймовую глубину с 4-дюймовым слоем компоста и крупного песка.

Поднимите хрен с земли лопатой или картофельной вилкой. Отмерьте 3 дюйма от короны и выкопайте глубину 10 дюймов. Осторожно выдерните растение из почвы, чтобы не сломать корень.

Раскрошите почву, прилипшую к корням. Тщательно промойте корни садовым шлангом, пока вся земля не исчезнет.Положите их сушиться в тени на 15-20 минут.

Очистите лезвие садового ножа горячей мыльной водой. Протрите лезвие медицинским спиртом, чтобы избавиться от болезнетворных микроорганизмов, которые могут заразить корни хрена. Вытрите лезвие насухо бумажным полотенцем.

Создайте корневые черенки, нарезав тонкие боковые корни на части длиной от 6 до 8 дюймов, каждая диаметром примерно 1/4 дюйма. После каждого разреза протирайте лезвие садового ножа, чтобы предотвратить заражение.

Создайте корневые черенки, нарезав хрен на равные части, каждая с равной долей листовых побегов и корней.Выбросьте все части растения с поврежденными корнями.

Выкопайте посадочную яму для каждого корня или черенка кроны. Сделайте отверстия достаточно глубокими, чтобы в них поместился корень хрена. Разместите отверстия на расстоянии 2 фута друг от друга рядами на расстоянии 30 дюймов друг от друга.

Вставить корень хрена в посадочную ямку. Засыпьте вокруг него измененную почву до тех пор, пока корень не будет полностью покрыт, а в случае черенков кроны основание стеблей будет на одном уровне с окружающей почвой.

После пересадки полейте каждый черенок хрена на глубину 4 дюйма.Распределите слой мульчи толщиной 3 дюйма между черенками. Оставьте расстояние в 2,5 см между мульчей и растениями хрена для испарения влаги.

Поливайте еженедельно до глубины 1 дюйм в зимние месяцы. Во избежание гниения откажитесь от дополнительной воды во время дождливой погоды. Подождите, пока верхний дюйм почвы полностью высохнет, прежде чем добавлять воду.

Ссылки

Биография писателя

Саманта МакМаллен начала профессионально писать в 2001 году.Ее почти 20-летний опыт работы в садоводстве свидетельствует о ее работе, которая публиковалась в таких публикациях, как Mother Earth News.

Как вырастить хрен в домашних условиях (быстрые советы)

Хрен — это многолетний корнеплод, требующий очень низких затрат на уход. Корень хрена чаще всего используется для придания пикантного острого вкуса ряду блюд. Корень хрена — очень хороший источник витамина С. Чай из хрена также может использоваться как противоотечное средство для носа и как фунгицид для фруктовых и овощных растений в саду.

Купить Корни хрена онлайн

Виды хрена

Хрен бывает двух основных разновидностей: классический и «богемный». У классического сорта хрена очень широкие листья, до 10 дюймов в диаметре, а у богемского типа листья гораздо более узкие. Хрен, который чаще всего продается в местных питомниках или супермаркетах, относится к богемным сортам.

Посадка черенков хрена

Хрен обычно не размножают семенами; и вместо этого он выращивается из корневых черенков, которые высаживают напрямую.Черенки можно приобрести в местных питомниках или по каталогам почтовых отправлений; в противном случае вы можете сажать корни, купленные в продуктовом магазине.

Лучшее время для посадки хрена

Хрен — это культура для прохладной погоды, которая растет в местах с очень холодными зимами. Хрен лучше всего подходит для климата, который каждую зиму заставляет растение впадать в состояние покоя. При посадке хрена можно сажать корневой черенок в землю за несколько недель до последних заморозков.Если почва не слишком промерзла для работы, корень хрена готов к посадке.

Требования к почве для хрена

Органическая почва для сада (нажмите, чтобы купить в Интернете)

Растение хрена следует сажать в месте, где в течение всего дня постоянно находится солнце. Почва (купите в Интернете), в которую вы сажаете хрен, должна очень хорошо удерживать влагу. Если ваша почва песчаная или имеет тенденцию быстро пересыхать, вы можете добавить компост в зону посадки, чтобы помочь удерживать влагу.

pH почвы должен быть от 6,0 до 7,0. Почву также следует разрыхлить на глубину 30,5 см, чтобы корни могли расти беспрепятственно. Когда вы будете готовы посадить корень хрена, положите его в почву под углом 45 градусов.

Глубина посадки хрена

Крона корня должна быть примерно на 2–4 дюйма (5–10 см) ниже уровня почвы. Если вы сажаете более одного растения, вы должны разместить их на расстоянии 12 дюймов (30.5 см) друг от друга.

Выращивание хрена

После того, как вы посадите хрен, вы должны его глубоко полить. В течение следующих недель или двух поливайте растения ежедневно, пока не появятся первые всходы. Пока вы ждете появления всходов хрена, сорняки могут стать проблемой. Вытрите сорняки вручную или добавьте слой мульчи на то место, где был посажен хрен.

Мульчирование Хрен

Побеги хрена способны продвигаться сквозь тонкий слой мульчи, поэтому не бойтесь покрыть участок, на который был посажен корень.Раннее добавление мульчи также поможет сохранить влажные условия выращивания, которые предпочитает хрен.

Удобрение хрена

Органические помидоры, овощные удобрения (нажмите, чтобы купить в Интернете)

Уход за растениями хрена после их посадки — действительно простое дело. После появления первых всходов можно добавить в почву сбалансированное удобрение (купить в Интернете). После этого каждую весну можно вносить одинаковое количество удобрений.

По большей части растения не нужно удобрять в течение всего сезона. Если вы заметили какие-либо признаки пожелтения листьев или каких-либо других недостатков, немедленно примените мягкое жидкое удобрение, чтобы решить проблему.

Вредители и болезни хрена

У хрена очень мало вредителей и болезней, о которых нужно беспокоиться, поэтому уход за ним, как правило, минимален.

Когда собираете хрен?

Хрен нужно собирать через год после его первой посадки.Лучшее время года для сбора хрена — это когда листья отмирают после первых заморозков в вашем районе.

Как собирать хрен

Вы должны использовать лопату, чтобы рыхлить почву вокруг корней, чтобы их можно было легко извлечь. Затем осторожно удалите корни из почвы, счищая при этом всю грязь, которая могла прилипнуть к ним.

Вы также можете взять несколько меньших боковых корней растения и поместить их обратно в отверстие, где когда-то занимал главный корень.Сделав это, в следующем году вы получите совершенно новый завод на том же месте.

Хранение корня хрена

После сбора корня хрена тщательно его промойте. После высыхания его можно хранить в холодильнике до трех месяцев.

Как вырастить корни хрена, рецепты. Выращивание лучшего сада. Создано сетью садовода.

Как вырастить корни хрена

Хотя многим из нас это нравится, хрен — овощ, который редко можно встретить. в домашнем саду.Это корнеплод, который, если оставить его без присмотра, прорастет. как сорняк. Корни хрена европейского происхождения очень популярны. в США для придания пикантности еде и закускам. Одна из причин, по которой люди этого не делают вырасти его, потому что ты можешь использовать только определенное количество.

Хрен — многолетник плодовитый, инвазионное растение. Хрен корни, пожалуй, одни из самых агрессивных производителей в мире растений, легко затирает даже самые выносливые сорняки! Это такой легкий овощ выращивать, что в Европе некоторые садоводы просто засунули их в небольшую ямку, прикрыли дыру и уходи.В следующий раз они придут с лопатой для сбора урожая корни.

Знаете ли вы? Химическое вещество, которое вызывает у хрена укус и нос. очищающее свойство, называется изотиоцианатами. Это большое слово для большой корень с большим прикусом. В нашей семье лучший Хрен мы не судим только ароматом, но воздействием на носовые ходы.

Лекарственная ценность:

Корни хрена используются с целым рядом медицинских преимуществ.Большинство хорошо известно, что это лечение для очистки носовых ходов, кашля и простуды.

Разновидности корней хрена:

Есть только одна разновидность хрена … о которой мы знаем.

Посев и посадка хрена:

Сажайте корни сразу после того, как почву можно будет обработать весной.Посадить их от четырех до шести дюймов в глубину и от 1 1/2 до двух футов друг от друга. Если вы сажаете несколько рядов, сделайте между рядами два-три фута.

Как вырастить корни хрена:

Вырастить хрен очень просто. Эти растения переносят практически любую почву. Предпочтительна слабокислая почва. Он также будет расти в полутени. Ты может захотеть выбрать место вдали от других садовых участков, так как Хрен может превратиться в травку, если вылезет из подготовленной вами постели. Это.

Подготовьте почву, как только ее можно будет обработать весной. В то время как он будет расти на большинстве почв, как и другие растения, он будет производить более качественную почву богат компостом и навозом. Внесите в почву немного удобрений. перед посадкой.

Держите растения хорошо пропаленными в начале их жизни и снабжайте их достаточным количеством воды во время засушливые периоды. Добавьте мульчу для питательных веществ и для удержания воды.

См. Также:

Завод Проблемы

Почва Температуры

Идеальный pH почвы

Уборка хрена

Заготавливайте корни хрена осенью, после того, как растение погибло. мороз.Зеленые корни, которые все еще поддерживают живое растение, имеют много меньше аромата.

Используйте вилы, чтобы разрыхлить почву и приподнять корни.

Вымойте и просушите корни. Для хрена используйте более крупные корни. Использовать меньшие корни, чтобы пересаживать на следующий год.

Храните корни в темноте, иначе они станут зелеными. Поместите их в пластик пакетик в холодильнике, либо в корневом погребе.

Насекомые и вредители:

Нет серьезных проблем с насекомыми.

Болезнь:

Серьезных проблем с заболеванием обычно не возникает.

Проблемы с растениями — Диагностика, причины и лечит от многих распространенных проблем с растениями

Заготовка:

При весенней посадке хрен можно собирать осенью.Если вы не хотите беспокоиться о том, что они распространятся, как сорняк, выкопайте все корни осенью. Держите большие толстые корни для кухни. Храните маленькие, тонкие корни, чтобы посадить следующей весной.

Второй способ — оставлять хрен в грядке круглый год, собирая корни. по мере необходимости. В процессе сбора прореживайте их, если они становится слишком многолюдно. Используя этот метод, они могут теснить друг друга и воздействовать общий размер корней, если их время от времени не прореживать.

Лучше всего хрен собирать весной или осенью. Лучше всего использовать сразу или храните в холодильнике или другом прохладном месте.

Выносливость:

Хрен — один из самых выносливых из многолетних растений.

Рецепты: Мы можем предложить:

Уолтер Ривз: Садовник Джорджии

Armoracia rusticana
Этот выносливый, легко выращиваемый многолетник из семейства капустных — незабываемый! В корнях этого грубого, похожего на сорняк растения содержится масло, которое имеет острый, острый, острый вкус, что делает его ценным в качестве приправы.

• Эту информацию можно найти в книге The Georgia Fruit & Vegetable Book Уолтера Ривза и Фелдера Рашинга

• См. Также

Садоводство Джорджии

(неработающая ссылка)

Календарь огорода

(неработающая ссылка)

План небольшого сада

(неработающая ссылка)

Когда собирать овощи

(неработающая ссылка)

Его белые корни очищают, затем очищают, натирают на терке и смешивают с уксусом, сладким или сметанным кремом, тертым корнем свеклы или просто посыпают его непосредственно на жареные ребрышки, солонину или устрицы.Его масло раздражает многих людей, поэтому относитесь к нему как к острому перцу.

Поскольку для хрена требуется продолжительный прохладный вегетационный период, он лучше всего подходит для южных районов и возвышенностей; Садоводы в более жарких регионах должны защищать растения от жаркого полуденного или полуденного солнца и мульчировать, чтобы корни оставались прохладными и влажными. Семена не используются; либо купите небольшие растения, либо сажайте боковые корневые черенки, называемые «наборами», которые удаляют из основного центрального корня, когда его собирают осенью, и хранят во влажном прохладном месте (полиэтиленовый пакет в холодильнике) до тех пор, пока не наступит время для посадки. поздней зимой или очень ранней весной.Поместите размер карандаша в фут друг от друга в борозды глубиной 3-5 дюймов. Положите каждый набор под углом, так чтобы «верх» был немного выше (подсказка: при сборе урожая обрезайте верхние концы под прямым углом, а нижние концы под углом, чтобы вы могли позже определить, какой конец является каким) и накройте нижний конец. с почвой.

Собирайте свежий горячий хрен в течение всего сезона, разрезая куски корней с внешней стороны корневого комочка по мере необходимости. Осенью после заморозки они становятся более острыми и сладкими. Хорошие сорта — «Богемский» и «Малинер Крен» — или просто начните с соседа-садовода

. .