Тыквенный сок с лимоном на зиму рецепт: Тыквенный сок на зиму с апельсинами рецепт с фото

Содержание

Тыквенный сок с апельсинами на зиму ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Дачный сезон закрыт, урожай собран и конечно, у тех, кто сажал в этом году тыквы — урожайность высокая, тыквы в этом году удались на славу. Мы их уложили на хранение, чтобы зимой наслаждаться пользой и вкусом этой безумно полезной растительности. Сегодня у нас на повестке дня — рецепт приготовления домашнего тыквенного сока с апельсинами. Как Вы думаете, должно быть вкусно? Отвечаю сразу — безумно вкусно и чрезвычайно полезно! Проверено! И не один раз… Тыквенно-апельсинового сока мы заготовили огромное количество, в частности, готовила его моя мама, труженица и большая любительница всего вкусного и необычного. Так вышло и в этот раз. Оказалось несколько тыковок, которые слегка перезрели и треснули. Она их немедленно переработала и вот что получилось. Вкусный, самый полезный тыквенный сок, да ещё и с соком апельсинов. Друзья мои — если у вас есть возможность, обязательно приготовьте такой сок и Вы будете зимой питаться исключительно витаминами.

Ведь в тыквенном соке собраны такие витамины, как В, С, РР, Е и К, богат сок солями кальция, магния, цинка, йода и тд. всего и не перечислить. Если у вас есть тыква, обязательно приготовьте домашний тыквенный сок с апельсинами. Вы не будете покупать в магазине то, что предлагают нам иногда недобросовестные производители, а будете наслаждаться своим соком из выращенных овощей со своего огорода.

Потребуется:

  • Тыква — 3 кг. + вода для варки (1-2 л.)
  • Апельсины — 1-1,5 кг.
  • Вода — около 3-5 л. (это уже на ваш вкус — для разбавления готового сока)
  • Сахар — по вкусу
  • Лимонная кислота (лимон) — 1,5-2 ст.л. на 5 л. готового сока (или сок одного выжатого лимона)

Как приготовить тыквенно-апельсиновый сок своими руками:

И так, приступим к приготовлению тыквенно апельсинового сока своими руками. И скажу Вам сразу — этот сок отлично пьют как взрослые, так и маленькие дети. Безумно вкусный тыквенный сок с апельсинами станет любимым и в вашей семье.

Ведь его можно приготовить не только впрок, заготавливая десятками литров сразу, а просто, разрезав зимой тыкву, сварить пару литров неповторимого, ароматного сока. Всё вполне просто и не так уж затратно. Главное — ваше желание!

Тыкву тщательно вымыть и снять шкурку. На хороших сортах тыквы (мы используем сорт «Перевязочной тыквы» или как ещё её многие называют: Бутылочная, Испанская гитара или Мускатная тыква и т.д.). названий у этой тыквы много. Чем удобен этот сорт? С неё отлично снимается шкура даже обычной овощечисткой. Никакие топоры нам не потребуются. Ведь зачастую тыквы настолько жесткие, что приходится просить сильный пол, чтобы сначала её очистить, а затем нарубить именно с помощью топора. Нет! У нас всё просто. Сорт этой тыквы прекрасен и её вкусовые качества бесподобны. Ну ладно…. Думаю, кто знает эту тыкву, давно поняли, что это один из самых прекрасных сортов. Вернёмся к приготовлению тыквенного сока.

Нарезаем тыквенную мякоть и укладываем в кастрюлю большого объёма.

Заливаем 1-2 л. воды и ставим варить на плиту.

Апельсины моем с помощью щетки, разрезаем пополам и выдавливаем чистый апельсиновый сок.

В варящуюся тыкву влить апельсиновый сок и выложить половинки оставшейся цедры апельсинов. Варить тыквенно апельсиновый сок в течении 30-40 минут.

В конце варки извлечь апельсиновые корки. Добавить по вкусу сахара и пробить блендером. В почти готовый тыквенно апельсиновый сок добавить воды, разбавав мякоть как вам нравится (жиже или наоборот, гуще), добавить лимонную кислоту или сок лимона, проварить готовый сок в течении 5-10 минут (как закипит) и разлить по заранее простерилизованным банкам.

Когда сок постоит, он ещё осядет и станет более густым. Так что воды можно добавлять чуточку больше. Закупорить банки под крышки и убрать на хранение в тёмное место. Иногда тыквеный сок подвергают дополнительно стерилизации в течении 20-30 мину, а только потом закупоривают под крышки. Вкусный домашний тыквенный сок с апельсинами поразит Вас и заставит готовить его постоянно.

Ведь он не только вкусен, но и безумно полезен для здоровья всей семьи!

Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Домашний тыквенно яблочный сок с мякотью на зиму с апельсином

• 2 килограмма очищенной тыквы
• 2 килограмма очищенных яблок
• 3 литра воды
• 600-700 граммов сахара
• Сок 2 штук лимонов
• Сок 3-4 штук апельсинов

Получается: 6,5-7 литров

1. Чтобы не занимать ваше время, за кадром я очистила тыкву от семян и кожуры, а у яблок удалила сердцевину и сняла с них кожицу. Сейчас у меня на подносе по 2 кг уже очищенных тыквы и яблок. Кроме того, из 2 лимонов и 3 крупных апельсинов необходимо выдавить сок любым удобным для вас способом. В результате у меня получилось 120 г лимонного сока и 410 г апельсинового. 2. Берем кастрюлю, объемом не менее 8-10 литров, складываем в нее крупно нарезанные яблоки и тыкву, порезанную произвольными кусочками. Устанавливаем кастрюлю на плиту и заливаем тыкву с яблоками водой с таким расчетом, чтобы они полностью ею покрылись — мне понадобилось 3 литра воды. 3. На большом огне доводим до кипения, убавляем нагрев и под крышкой варим до мягкости тыквы, периодически снимая образовавшуюся пену. Как правило, на это уходит 15-20 минут. По большому счету, этот рецепт — сплошная импровизация. Помимо тыквы, в такой нектар кроме яблок можно добавить морковь, свежие или замороженные абрикосы и персики, курагу, облепиху, цедру лимона или апельсина, а вместо воды заливать тыкву соком любых вышеперечисленных фруктов. 4. Как только тыква с яблоками станут очень мягкими, выключаем плиту и пробиваем массу погружным блендером до однородного состояния. Вместо блендера можно воспользоваться очень мелким ситом и протереть продукты через него.
На данном этапе попробуйте напиток на вкус и в зависимости от сладости тыквы и яблок, добавьте по вкусу сахар, а если вы не приветствуете сахар или готовите для диабетиков, то его можно и вовсе не добавлять. 5. На 7 литров напитка мне понадобилось 700 г сахара. В качестве консерванта добавляем в нектар сок двух лимонов, а для вкуса сок трех больших апельсинов. Все хорошо перемешиваем до растворения сахара. Вместо лимонного сока можно взять сухую лимонную кислоту, а вместо апельсинового — мандариновый сок. Снова доводим напиток до кипения, снимаем образовавшуюся пену, кипятим 5-10 минут и можно разливать по банкам. 6. У меня 1,5 литровые банки, которые я простерилизовала в духовке при температуре 130°C в течение 15 минут, и они еще очень горячие. Кипящий нектар разливаем в банки, герметично закатываем, переворачиваем на крышки и укутываем до остывания. Из этого количества продуктов получается 6,5-7 литров вкуснейшего напитка.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Автор рецепта Коллекция Рецептов Дина, на сайте есть множество последних новых видео рецептов Дины и ее канала «Коллекции Рецептов».

Наталья

Похожие рецепты

Рецепты тыквы с апельсином, лимоном, курагой


Loading…

Loading…

Для подготовки к холодам важно использовать все многообразие витаминов и полезных продуктов, которые нам подарили дачные участки. Сок из тыквы с апельсином на зиму – вкусный и полезный напиток, который долгими зимними вечерами будет напоминать своим цветом о теплых ярких летних днях. В нем сочетаются цитрус и тыква, известные своими характеристиками и благотворным действием. Если вы не очень любите тыкву, то сок тыквенный с добавлением апельсина вам очень понравится. Сочетание апельсинов и тыквы дает очень приятный, необычный вкус.

Тыквенный сок в домашних условиях по очень вкусному рецепту

Это очень популярная и простая заготовка. Сок получается с насыщенным и приятным вкусом. Поэтому первый рецепт будет без добавления других овощей и фруктов.

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы;
  • 1,5 л воды;
  • Сахар и лимонный сок по вкусу.

Приготовление

Мякоть тыквы нарезаем на небольшие кусочки, промываем под проточной водой. Затем отправляем их в кастрюлю, вливаем чистую воду и готовим до мягкости.

Когда овощ сварится, то его нужно измельчить при помощи блендера до образования однородной массы. После чего добавляем лимонный сок и сахар. Еще раз доводим до кипения и убираем с плиты.

Напиток в горячем состоянии разливаем по стерильным стеклянным баночкам и закручиваем крышки.

Заготовка должна остынуть, прежде чем убирать ее в прохладное место. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт с фото

Из вкусной и полезной солнечной тыквы можно приготовить огромное количество разнообразных блюд, начиная от салатов и заканчивая десертами. Тыква прекрасно сочетается со многими продуктами. Например, если тыкву дополнить цитрусовыми плодами, добавить немного сахара и корицы, то в результате получим вкусный, ароматный и полезный десерт.

Для приготовления тыквы, запеченной с апельсином и лимоном, подготовим продукты по списку.

Тыквенную мякоть режем на кубики средней величины. Апельсин освобождаем от кожуры, дольки вырезаем из пленок и нарезаем на небольшие кусочки. Лимон тоже освобождаем от кожуры, извлекаем косточки, затем мелко нарезаем.

В маленькой миске смешиваем корицу с сахаром. Сахар можно взять коричневый тростниковый, как в рецепте, но можно использовать и обыкновенный сахар-песок.

Форму немного смазываем маслом и выкладываем в один слой тыквенные кусочки.

Присыпаем тыкву ароматной сахарно-коричной смесью.

Сверху равномерно выкладываем измельченные цитрусы. Закрываем форму фольгой и ставим в разогретый духовой шкаф. Запекаем 20 минут при температуре 180 градусов. Затем фольгу убираем и запекаем тыкву до желаемой мягкости, примерно 10-20 минут (зависит от сорта тыквы).

Перемешиваем содержимое, чтобы тыквенные кусочки покрылись выделенным соком. Остужаем.

Ароматная и сочная тыква, запеченная с апельсином и лимоном, готова. Это блюдо можно подать как десерт или как легкий перекус. Приятного аппетита!

Тыква с апельсином — необычное сочетание продуктов, из которых получается полезное и вкусное блюдо. Рассмотрим несколько рецептов приготовления тыквы в духовке, с добавлением других, не менее полезных ингредиентов.

  • Количество порций: 3
  • Время приготовления: 45 минут

Тыквенный сок с апельсином и лимоном на зиму

Тыква хранится длительное время, поэтому вы можете сделать из нее напиток не только осенью, но и зимой. Первый рецепт быстрого приготовления. С этим процессом справится любая хозяйка, даже которая никогда не делала такой заготовки.

Ингредиенты:

  • 5 кг тыквы;
  • 2 апельсина;
  • 2 лимона;
  • 10 г лимонной кислоты;
  • 3 стакана белого сахара.

Приготовление

Овощ обязательно промываем. Затем разрезаем его на несколько крупных частей, извлекаем все внутренности и семечки. После чего срезаем кожуру и нарезаем мякоть на кубики небольшого размера. Дольки рекомендуется помыть холодной водой.

Кусочки отправляем в кастрюлю, полностью заливаем чистой водой. Ставим емкость на плиту и варим до тех пор, пока овощ не станет мягким. Затем превращаем смесь в пюреобразную массу.

Апельсины и лимоны заливаем кипящей водой и обсушиваем. После этого очищаем от кожуры и пропускаем через мясорубку. В пюре отправляем мякоть фруктов, цедру и сахарный песок. Варим на среднем огне.

Когда кристаллики сахара полностью растворятся в смеси, то добавляем воду в соотношении 3:1. Доводим жидкость до кипения.

Полученный напиток разливаем по баночкам, которые предварительно следует простерилизовать. Закупориваем металлическими крышками и убираем в перевернутом состоянии в теплое место.





Сок из тыквы на зиму — рецепт пальчики оближешь

Несмотря на то, что все способы приготовления напитка достаточно простые, сок получается не только полезным, но и очень вкусным. Рассмотрим один из таких способов.

Ингредиенты:

  • 700 г тыквы;
  • 1 л воды;
  • 1 ст.л лимонного сока;
  • 2 ст.л сахара.

Приготовление

Мякоть плода нарезаем на средние кусочки, отправляем их в кастрюлю и заливаем холодной водой. После закипания варим в течение четверти часа под закрытой крышкой.

После охлаждения добавляем необходимое количество сахара, сока лимона. Если вы хотите придать напитку оригинальный вкус, то можете использовать корицу и мускатный орех.

Все ингредиенты перемалываем при помощи погружного блендера.

Полученную смесь переливаем в стерильные банки и закатываем крышками.

Из указанного количества ингредиентов, у нас получилось 1,5 л полезного напитка.

Сок из тыквы с апельсином

Благодаря апельсинам простой сок из тыквы приобретает насыщенный цитрусовый аромат!

Ингредиенты
  • Тыква — 2 кг
  • Апельсины — 2 шт
  • Сахар — 150 г
  • Вода — 2,5 л
Приготовление

Подготовленную и очищенную тыковку нарежем кубиками и зальем водой.

Доведем все до кипения и дальше варим на медленном огне до мягкости овоща.

Готовую тыкву перебьем погружным блендером в той же кастрюле, не сливая воду.

У нас получится вот такая тыквенная вода. В нее нужно внести сахар и размешать, чтобы он растворился.

Отожмем сок из апельсинов и влейте его в кастрюлю. Возьмите также несколько кусочков апельсиновой корки и тоже закиньте из в кастрюлю.

Доведем до кипения и варим пять минут. После чего сразу же разливаем по чистым, стерильным бутылкам и закатываем.

Перевернем бутыли на крышку, накроем их полотенцем оставляем остужаться.

Сок тыквы с ароматом апельсина и яркой цитрусовой ноткой готов!

Как делать морковно-тыквенный сок на зиму через соковыжималку

Тыква известна в своих полезных свойствах, но если из нее сделать напиток и добавить еще морковь, то этому продукта не будет равных. Но при проблемах с желудочно-кишечным трактом, такой сок противопоказан.

Ингредиенты:

  • 2,5 кг моркови;
  • 7,5 кг тыквы;
  • 100 г сахарного песка.

Приготовление

Для начала подготовим овощи. Очищаем и нарезаем на удобные кусочки.

Через соковыжималку поочередно отправляем сначала тыкву, а затем морковь.

Из указанного количества продуктов у нас получится 1 л морковного сока и 3 л тыквенного напитка. Смешиваем их вместе.

Кастрюлю ставим на плиту и доводим жидкость до кипения. Обязательно снимаем пенку, затем добавляем сахарный песок. Перемешиваем и варим около 3 минут.

Разливаем полученный напиток по банкам, которые мы предварительно простерилизовали. Остается закрутить крышки, перевернуть заготовку и оставить ее до полного остывания.

Воспользуйтесь этим рецептом, и вы не пожалеете. Напиток понравится всем членам семьи. Хранить банки следует в прохладном месте.

Как сделать сок из тыквы с мякотью на зиму в домашних условиях

Если каждый день выпивать по 300 г напитка, приготовленного по этому рецепту, то вы забудете о сезонных вирусных заболеваниях. Заготовьте несколько баночек, чтобы в зимний период не испытывать дефицит витаминов.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг очищенной тыквы;
  • 3 ст.л лимонного сока;
  • 1700 мл воды;
  • 100 г сахара.

Приготовление

Плод разрезаем, удаляем все внутренности, а также срезаем кожуру. Мякоть нарезаем на кусочки произвольной формы.

Заливаем тыкву водой комнатной температуры, ставим на конфорку и после закипания варим с закрытой крышкой на среднем огне до полной готовности овоща.

Когда тыква станет мягкой, то измельчаем ее при помощи блендера. Если у вас нет этого кухонного инструмента, то можно перетереть через сито.

Кастрюлю снова ставим на огонь и доводим пюреобразную массу до кипения. Если вам показалось, что консистенция слишком густая, то влейте кипяченой воды. После закипания снимаем пенку, добавляем сахар и убираем с плиты.

Теперь вливаем указанное количество лимонного сока и разливаем по стерильным банкам.

Закручиваем заготовку крышками, оставляем при комнатной температуре до полного остывания.

Чтобы приготовить напиток недлительного хранения, то вместо сахара лучше добавить 4 ч.л натурального меда, который растворяется не в горячей, а в теплой жидкости, иначе он потеряет полезные свойства.

Пряный сок на зиму

Предлагаем рассмотреть вариант приготовления тыквенного сока с апельсинами и ароматными специями на зиму. Для получения более яркого аромата рекомендуется использовать свежемолотую корицу. Так напиток получится намного вкуснее.

Пряный сок

Продукты:

  • тыква — 1 кг;
  • вода — 1,3 л;
  • апельсин — 200 г;
  • корица — 1,5 г;
  • ваниль на кончике ножа;
  • гвоздика -1 соцветие;
  • сахарный песок — 150 г;
  • лимонная кислота — 2 г.

Порядок действий таков:

  1. С апельсина удалить цедру. Нашинковать ее мелко и выложить в кастрюлю. У мякоти удалить белую пленку, придающую горечь.
  2. Тыкву ополоснуть, обсушить и очистить. Нашинковать кубиком среднего размера. Выложить к цедре, залить 650 мл воды. Прикрыть и поставить на плиту. С момента закипания варить до мягкого состояния на среднем огне. Охладить.
  3. Используя кухонный комбайн протереть овощ с апельсиновой цедрой. Тогда напиток получается с нежной текстурой.
  4. Из апельсиновой мякоти выжать сок, вылить его к тыкве. Добавить остатки воды. Посмотреть на консистенцию. По необходимости разрешается добавить еще немного воды.
  5. Засыпать корицу, ваниль, гвоздику, лимонную кислоту и сахарный песок. С момента закипания варить 10 минут. Аккуратно выловить гвоздику, так как ее оставлять в заготовке не рекомендуется.
  6. Разлить напиток из тыквы с апельсином и пряностями по стерильным банкам. Плотно закрыть, после остывания убрать в холодное место.

Тыквенный сок с курагой через соковарку в домашних условиях

Чтобы упростить процесс приготовления напитков, следует купить такую кухонную технику, как соковарка. С ее помощью вы без особых усилий сможете сделать вкусный напиток.

Ингредиенты:

  • Мякоть тыквы;
  • Курага.

Приготовление:

  1. Нижний отсек наполняем водой до верхней отметки и отправляем на плиту;
  2. Сверху ставим устройство, в которое будет собираться напиток и устанавливаем сито;
  3. Нарезанную мякоть тыквы с курагой отправляем в сито и закрываем крышкой. Пропариваем на среднем огне.
  4. Банки сразу подставляем под шланг, из которого будет вытекать сок.

Емкости обязательно стерилизуем в духовке, микроволновке, под паром или другим удобным способом.

  1. Баночки сразу же закрываем и убираем в теплое место до остывания.

Хранить такой сок нужно в погребе, а лучше всего в холодильнике. Так увеличится срок хранения полезного напитка.

Тыква с апельсином в духовке

  • Грушевидная тыква – 1 шт.
  • Апельсины – 2 шт.
  • Мед – 60-90 гр.
  • Изюм – 50 гр.
  • Чернослив – 50 гр.
  • Курага – 50 гр.
  • Грецкие орехи – 100 гр.
  1. Очищенную тыкву нарежьте кружочками, используйте ту часть, где нет сердцевины, кружочки должны быть цельными.
  2. Очищенный апельсин также нарежьте кружочками, а сухофрукты маленькими кусочками.
  3. Теперь сформируйте заготовки: на кружочки тыквы выкладывайте порезанные сухофрукты. Сверху накройте кружочками апельсина.
  4. Выложите заготовки на противень, смазанный сливочным маслом. Выпекайте при 180-200⁰С 30-40 мин.
  5. Достаньте тыкву из духовки и сразу полейте медом. Сверху посыпьте мелкоизмельченными орехами.
  6. Дайте остыть и настояться 2-3 ч, чтобы тыква хорошо пропиталась соком апельсина и медом.

Особенно вкусная тыква на следующий день, когда хорошо пропитаются все ингредиенты.

Оригинальный десерт можно подать к чаю, также это хорошая альтернатива легкому ужину. Блюдо уместно и на праздничном столе, полезную сладость оценят не только дети, но и взрослые гости.

Очень привлекательная закуска. Прекрасно подойдет к бокалу белого вина.

Как сварить тыквенный сок на зиму без соковыжималки

Чтобы заготовить вкусный и полезный напиток, не обязательно иметь специальные кухонные устройства. Есть простой способ приготовления, который мы сейчас рассмотрим.

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы;
  • ¼ лимона;
  • 1 апельсин;
  • 150 г сахара.

Приготовление

Плод разрезаем и удаляем кожуру. Нарезаем дольками любой формы.

Кусочки заливаем водой и отправляем на плиту вариться до полной готовности.

Тем временем выдавим сок из лимона и апельсина. Старайтесь, чтобы в жидкость не попадали косточки.

Примерно через полчаса овощ будет готов. Измельчаем кусочки погружным блендером и вливаем цитрусовый сок. Затем добавляем сахар и пробуем на вкус. После закипания готовим еще 10 минут.

Остается разлить напиток по простерилизованным банкам и закатать при помощи специального ключа.

Заготовку в перевернутом состоянии укутываем и оставляем остывать.

Хранить банки следует в прохладном месте. Сок не испортится в течение всего зимнего периода.

Сок из тыквы с лимонной кислотой в банках на зиму

Есть еще один несложный рецепт приготовления полезного напитка на зиму. Нам понадобится не более получаса, чтобы сделать заготовку и оставить ее остывать.

Ингредиенты:

  • 3 кг очищенной тыквы;
  • 2 л воды;
  • 2 ч.л лимонной кислоты;
  • 400 г сахара.

Приготовление

Мякоть тыквы нарезаем на средние кусочки, заливаем холодной водой и ставим на плиту. После закипания готовим в течение 10 минут.

Измельчаем вареные кусочки через соковыжималку. Также можно воспользоваться блендером или перетереть через сито.

В жидкость добавляем лимонную кислоту и сахарный песок. Ставим кастрюлю на конфорку. После закипания снимаем пенку и готовим около одной минуты.

Сок разливаем по стерильным банкам, закручиваем прокипяченные крышки и переворачиваем.

Если вы следите за своим здоровьем, то обязательно сделайте этот напиток, который укрепит иммунитет в зимний период.

Сок из тыквы и облепихи

В сочетании с полезной ягодой получается интересный витаминный дуэт. В холодное время года такой напиток поможет справиться с простудными заболеваниями.

Нам понадобится:

  • тыква – 1 кг;
  • облепиха – 200 г;
  • лимонный сок – 2 ч. л.;
  • вода – 500 мл.;
  • сахарный песок – по вкусу.

Приготовление:

  • Обрабатываем тыкву: режем на куски, снимаем кожуру, удаляем семена.

  • Мякоть измельчаем кубиками, перекладываем в сотейник. Туда же добавляем ягоды облепихи и вливаем воду.

  • Закрываем емкость крышкой, ставим на медленный огонь, варим до готовности.

  • Компоненты перекладываем в чашу блендера и измельчаем до однородного состояния пюре.
  • В облепихе есть мелкие косточки. Чтобы от них избавиться, прогоняем тыквенно-облепиховый микс через мелкое сито.
  • Снимаем пробу с напитка, добавляем сахар по вкусу и сок выжатого лимона с небольшим количеством цедры для аромата.

  • Снова ставим на огонь и кипятим содержимое сотейника еще 10 минут.

  • Заготавливая напиток на зиму, необходимо позаботиться о стерилизации банок.

Обратите внимание!

Есть разные рецепты приготовления сока из тыквы с облепихой. Компоненты могут быть как в свежем, так и замороженном виде. В обоих случаях продукт получается настолько вкусный, что пальчики оближешь.

Тыквенный сок с облепихой: лучший рецепт

Благодаря этому способу приготовления вы сможете заготовить сок, полезность которого нельзя недооценивать. Кроме того, он получается вкусным, поэтому понравится детям. Поэтапную инструкцию посмотрите в следующем видео:


Банки лучше хранить в холодильнике. А если нет места, то уберите в кладовку или погреб.

Этот сок нельзя пить при пониженной кислотности желудка. А при заболеваниях ЖКТ, этот напиток нужно полностью исключить из своего рациона. В некоторых случаях возможна аллергическая реакция.

Если у вас и членов семьи нет никаких противопоказаний, то обязательно закатайте несколько банок на зиму.

Сок тыквенный — заготовки на зиму

Полезный витаминизированный напиток – тыквенный сок можно заготовить впрок для всей семьи на зиму. Разнообразить вкусовые свойства сока можно, если добавить другие не менее полезные ингредиенты. Насыщенность тыквы можно разбавить морковью, апельсинами, сочным лимоном или ароматными яблочками. Сок из нескольких ингредиентов будет содержать целый список витаминов, что актуально в осеннее-зимний период и сезон простуд. Тыквенный сок, приготовленный дома, придется по вкусу ценителям натуральных продуктов. Сделав сок своими руками, можно смело давать его маленьким детям и всем остальным членам семьи.

Сок с мякотью содержит микс ценнейших витамином группы В, К и С. К тому же он богат натуральной клетчаткой, которая оказывает благоприятное воздействие на работу ЖКТ. Можно приготовить тыквенный сок без сахара, тогда его можно будет смело включать в рационы диетического питания, которые предусматривает ограничение потребления углеводов. Тыквенный сок – источник витаминов, минералов и клетчатки, которые так необходимы при переходе на веганство и вегетарианство. В детский рацион тыквенный сок педиатры рекомендуют включать ближе к году.

Приготовление тыквенного сока для употребления в свежем виде

Процесс приготовления тыквенного сока независимо от рецепта и использования других ингредиентов состоит из следующих этапов.

  1. Сначала тыкву промываем, очищаем от кожуры и нарезаем порционными кубиками.
  2. Отправляем нарезанную тыкву в блендер, чтобы измельчить до однородного состояния.
  3. Готовый сок без кипячения, если хранить в холодильнике можно употреблять в течение двух дней.

На зиму тыквенный сок можно приготовить различными способами. А для придания его вкусу оригинальности, можно добавить другие ингредиенты. Неизменным остается то, что мякоть тыквы необходимо подвергнуть термической обработке, а для придания консистенции сока — добавить воды.

Тыквенный сок: заготовка на зиму

Для приготовления ароматного сока красивого оранжевого цвета понадобится всего 3 ингредиента:

  • 1 кг. тыквы;
  • Сахар;
  • Вода.

Приготовление

  1. Начинаем приготовление тыквенного сока с подготовки тыквы. Если плод слишком крупный, предварительно разрезаем его на кусочки поменьше, тщательно моем, обсушиваем и нарезаем кубиками.
  2. Берем кастрюлю подходящего размера, загружаем в нее нарезанную тыкву, которую заливаем холодной водой. Ставим кастрюлю с содержимым на огонь, доводим до кипения на умеренном огне, после чего огонь уменьшаем.
  3. Время варки тыквы зависит от сорта. Главный ориентир для определения готовности – это мягкость кусочков. Не рекомендуется переваривать тыквы, чтобы избежать во время термической обработки потери витаминов.
  4. Хорошо проваренную тыкву без отвара из кастрюли отправляем в глубокую чашу и измельчаем блендером.
  5. Если вы хотите добавить сахар, это необходимо сделать на данном этапе. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. После чего тщательно перемешайте сахар вместе с соком.
  6. Смешиваем полученное тыквенное пюре с отваром из кастрюли, еще раз перемешиваем и разливаем по банкам, которые предварительно стерилизуем.
  7. Закатываем банки или закрываем крышками с закрутками, даем остыть. Сок должен настояться, он будет готов к употреблению не раньше, чем через пару дней.

Тыквенный сок в мультиварке

Для приготовления сока из тыквы в мультиварке понадобятся:

  • 2,5 кг свежей тыквы;
  • 1 л воды;
  • 100 г сахара;
  • Сок половины лимона;
  • 10 г лимонной кислоты.

Приготовление

  1. Нарезаем тыкву на дольки, убираем кожуру и внутренности с семечками. Нарезаем на кубики, которые отправляем в мультиварку. Заливаем тыкву водой. Готовим в режиме «Тушение» около 40 мин. Точное время приготовления зависит от сорта тыквы, можно ориентироваться по тому, насколько мягкими стали кубики тыквы и выпустили ли сок.
  2. Содержимое чаши мультиварки отправляем в глубокую емкость, чтобы взбить блендером. В тыквенную массу добавляем сахар, сок лимона и лимонную кислоту.
  3. Далее перетираем полученную после взбивания массу из тыквы через сито. Если сок получается слишком густым, добавляем воду до необходимой консистенции.
  4. Переливаем сок в кастрюлю и доводим до кипения. После чего снимаем с огня и горячим разливаем по предварительно стерилизованным банкам. Закатываем банки. Оставляем на хранение до зимы.

Если вы решили заготовить тыквенный сок впрок на зиму, обратите внимание, что в случае отсутствия блендера тыкву можно измельчить на крупной терке, а затем хорошенько отжать сок руками. Мускатная тыква – идеальный сорт для заготовки сока на зиму. Для улучшения вкусовых свойств сока из тыквы можно использовать лимонную кислоту или лимонный сок, а также апельсиновый фреш. Уваривая сок, не рекомендуется держать его на сильном огне и допускать активного бурления.

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Заготовка тыквенного сока на зиму в домашних. Тыквенный сок

Тыквенный сок богат микроэлементами и витаминами, поэтому его полезно пить в зимний период и детям, и взрослым. Этот напиток не только укрепит иммунную систему, но и поможет в борьбе с различными хроническими заболеваниями. Поэтому вы можете забыть об авитаминозе.

Для улучшения вкусовых качеств, его готовят с добавлением различных ингредиентов. Мы рассмотрим популярные рецепты заготовки на зиму. Хранится этот напиток, может длительное время, поэтому закатывайте сразу несколько банок.

Сок из тыквы также полезен полным людям и женщинам в возрасте, так как он улучшает состояние кожи, волос и обладает превосходными очищающими действиями, выводя токсины из организма.

Итак, давайте ознакомимся с технологией приготовления этого чудодейственного напитка в различных вариантах.

Это очень популярная и простая заготовка. Сок получается с насыщенным и приятным вкусом. Поэтому первый рецепт будет без добавления других овощей и фруктов.

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы;
  • 1,5 л воды;
  • Сахар и лимонный сок по вкусу.

Приготовление

Мякоть тыквы нарезаем на небольшие кусочки, промываем под проточной водой. Затем отправляем их в кастрюлю, вливаем чистую воду и готовим до мягкости.

Когда овощ сварится, то его нужно измельчить при помощи блендера до образования однородной массы. После чего добавляем лимонный сок и сахар. Еще раз доводим до кипения и убираем с плиты.

Напиток в горячем состоянии разливаем по стерильным стеклянным баночкам и закручиваем крышки.

Заготовка должна остынуть, прежде чем убирать ее в прохладное место. Приятного аппетита!

Тыквенный сок с апельсином и лимоном на зиму

Тыква хранится длительное время, поэтому вы можете сделать из нее напиток не только осенью, но и зимой. Первый рецепт быстрого приготовления. С этим процессом справится любая хозяйка, даже которая никогда не делала такой заготовки.

Ингредиенты:

  • 5 кг тыквы;
  • 2 апельсина;
  • 2 лимона;
  • 10 г лимонной кислоты;
  • 3 стакана белого сахара.

Приготовление

Овощ обязательно промываем. Затем разрезаем его на несколько крупных частей, извлекаем все внутренности и семечки. После чего срезаем кожуру и нарезаем мякоть на кубики небольшого размера. Дольки рекомендуется помыть холодной водой.

Кусочки отправляем в кастрюлю, полностью заливаем чистой водой. Ставим емкость на плиту и варим до тех пор, пока овощ не станет мягким. Затем превращаем смесь в пюреобразную массу.

Апельсины и лимоны заливаем кипящей водой и обсушиваем. После этого очищаем от кожуры и пропускаем через мясорубку. В пюре отправляем мякоть фруктов, цедру и сахарный песок. Варим на среднем огне.

Когда кристаллики сахара полностью растворятся в смеси, то добавляем воду в соотношении 3:1. Доводим жидкость до кипения.

Полученный напиток разливаем по баночкам, которые предварительно следует простерилизовать. Закупориваем металлическими крышками и убираем в перевернутом состоянии в теплое место.

Сок из тыквы на зиму — рецепт пальчики оближешь

Несмотря на то, что все способы приготовления напитка достаточно простые, сок получается не только полезным, но и очень вкусным. Рассмотрим один из таких способов.

Ингредиенты:

  • 700 г тыквы;
  • 1 л воды;
  • 1 ст.л лимонного сока;
  • 2 ст.л сахара.

Приготовление

Мякоть плода нарезаем на средние кусочки, отправляем их в кастрюлю и заливаем холодной водой. После закипания варим в течение четверти часа под закрытой крышкой.

После охлаждения добавляем необходимое количество сахара, сока лимона. Если вы хотите придать напитку оригинальный вкус, то можете использовать корицу и мускатный орех.

Все ингредиенты перемалываем при помощи погружного блендера.

Полученную смесь переливаем в стерильные банки и закатываем крышками.

Из указанного количества ингредиентов, у нас получилось 1,5 л полезного напитка.

Как приготовить тыквенный сок с яблоками без сахара

Если вы хотите сделать натуральный продукт без каких-либо добавок и сахарного песка, то воспользуйтесь этим рецептом. Пошаговая инструкция показана в следующем видео:

Вам нужно затратить немного времени, чтобы в холодное время насладиться витаминным напитком с приятным вкусом. При желании можете добавить специи, чтобы добиться оригинального аромата.

Как делать морковно-тыквенный сок на зиму через соковыжималку

Тыква известна в своих полезных свойствах, но если из нее сделать напиток и добавить еще морковь, то этому продукта не будет равных. Но при проблемах с желудочно-кишечным трактом, такой сок противопоказан.

Ингредиенты:

  • 2,5 кг моркови;
  • 7,5 кг тыквы;
  • 100 г сахарного песка.

Приготовление

Для начала подготовим овощи. Очищаем и нарезаем на удобные кусочки.

Через соковыжималку поочередно отправляем сначала тыкву, а затем морковь.

Из указанного количества продуктов у нас получится 1 л морковного сока и 3 л тыквенного напитка. Смешиваем их вместе.

Кастрюлю ставим на плиту и доводим жидкость до кипения. Обязательно снимаем пенку, затем добавляем сахарный песок. Перемешиваем и варим около 3 минут.

Разливаем полученный напиток по банкам, которые мы предварительно простерилизовали. Остается закрутить крышки, перевернуть заготовку и оставить ее до полного остывания.

Воспользуйтесь этим рецептом, и вы не пожалеете. Напиток понравится всем членам семьи. Хранить банки следует в прохладном месте.

Как сделать сок из тыквы с мякотью на зиму в домашних условиях

Если каждый день выпивать по 300 г напитка, приготовленного по этому рецепту, то вы забудете о сезонных вирусных заболеваниях. Заготовьте несколько баночек, чтобы в зимний период не испытывать дефицит витаминов.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг очищенной тыквы;
  • 3 ст.л лимонного сока;
  • 1700 мл воды;
  • 100 г сахара.

Приготовление

Плод разрезаем, удаляем все внутренности, а также срезаем кожуру. Мякоть нарезаем на кусочки произвольной формы.

Заливаем тыкву водой комнатной температуры, ставим на конфорку и после закипания варим с закрытой крышкой на среднем огне до полной готовности овоща.

Когда тыква станет мягкой, то измельчаем ее при помощи блендера. Если у вас нет этого кухонного инструмента, то можно перетереть через сито.

Кастрюлю снова ставим на огонь и доводим пюреобразную массу до кипения. Если вам показалось, что консистенция слишком густая, то влейте кипяченой воды. После закипания снимаем пенку, добавляем сахар и убираем с плиты.

Теперь вливаем указанное количество лимонного сока и разливаем по стерильным банкам.

Закручиваем заготовку крышками, оставляем при комнатной температуре до полного остывания.

Чтобы приготовить напиток недлительного хранения, то вместо сахара лучше добавить 4 ч.л натурального меда, который растворяется не в горячей, а в теплой жидкости, иначе он потеряет полезные свойства.

Тыквенный сок с курагой через соковарку в домашних условиях

Чтобы упростить процесс приготовления напитков, следует купить такую кухонную технику, как соковарка. С ее помощью вы без особых усилий сможете сделать вкусный напиток.

Ингредиенты:

  • Мякоть тыквы;
  • Курага.

Приготовление:

  1. Нижний отсек наполняем водой до верхней отметки и отправляем на плиту;
  2. Сверху ставим устройство, в которое будет собираться напиток и устанавливаем сито;
  3. Нарезанную мякоть тыквы с курагой отправляем в сито и закрываем крышкой. Пропариваем на среднем огне.
  4. Банки сразу подставляем под шланг, из которого будет вытекать сок.

Емкости обязательно стерилизуем в духовке, микроволновке, под паром или другим удобным способом.

  1. Баночки сразу же закрываем и убираем в теплое место до остывания.

Хранить такой сок нужно в погребе, а лучше всего в холодильнике. Так увеличится срок хранения полезного напитка.

Как сварить тыквенный сок на зиму без соковыжималки

Чтобы заготовить вкусный и полезный напиток, не обязательно иметь специальные кухонные устройства. Есть простой способ приготовления, который мы сейчас рассмотрим.

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы;
  • ¼ лимона;
  • 1 апельсин;
  • 150 г сахара.

Приготовление

Плод разрезаем и удаляем кожуру. Нарезаем дольками любой формы.

Кусочки заливаем водой и отправляем на плиту вариться до полной готовности.

Тем временем выдавим сок из лимона и апельсина. Старайтесь, чтобы в жидкость не попадали косточки.

Примерно через полчаса овощ будет готов. Измельчаем кусочки погружным блендером и вливаем цитрусовый сок. Затем добавляем сахар и пробуем на вкус. После закипания готовим еще 10 минут.

Остается разлить напиток по простерилизованным банкам и закатать при помощи специального ключа.

Заготовку в перевернутом состоянии укутываем и оставляем остывать.

Хранить банки следует в прохладном месте. Сок не испортится в течение всего зимнего периода.

Сок из тыквы с лимонной кислотой в банках на зиму

Есть еще один несложный рецепт приготовления полезного напитка на зиму. Нам понадобится не более получаса, чтобы сделать заготовку и оставить ее остывать.

Ингредиенты:

  • 3 кг очищенной тыквы;
  • 2 л воды;
  • 2 ч.л лимонной кислоты;
  • 400 г сахара.

Приготовление

Мякоть тыквы нарезаем на средние кусочки, заливаем холодной водой и ставим на плиту. После закипания готовим в течение 10 минут.

Измельчаем вареные кусочки через соковыжималку. Также можно воспользоваться блендером или перетереть через сито.

В жидкость добавляем лимонную кислоту и сахарный песок. Ставим кастрюлю на конфорку. После закипания снимаем пенку и готовим около одной минуты.

Сок разливаем по стерильным банкам, закручиваем прокипяченные крышки и переворачиваем.

Если вы следите за своим здоровьем, то обязательно сделайте этот напиток, который укрепит иммунитет в зимний период.

Тыквенный сок с облепихой: лучший рецепт

Благодаря этому способу приготовления вы сможете заготовить сок, полезность которого нельзя недооценивать. Кроме того, он получается вкусным, поэтому понравится детям. Поэтапную инструкцию посмотрите в следующем видео:

Банки лучше хранить в холодильнике. А если нет места, то уберите в кладовку или погреб.

Этот сок нельзя пить при пониженной кислотности желудка. А при заболеваниях ЖКТ, этот напиток нужно полностью исключить из своего рациона. В некоторых случаях возможна аллергическая реакция.

Если у вас и членов семьи нет никаких противопоказаний, то обязательно закатайте несколько банок на зиму.

Помойте тыковку, срежьте с нее шкурку, удалите семечки, мякоть потрите. Измельченную овощную массу выложите в кастрюльку, долейте стаканчик воды, прикройте крышкой и продолжайте тушение до полного размягчения. Массу отпрессуйте. У вас получится мутная жидкость без мякоти. Жмых перетрите через сито. Жидкость смешайте с пюре. На 7 стаканов жидкости уйдет 3 стакана пюре. Смесь доведите до кипения, помешивайте пару минут, разлейте по емкостям, укупорьте.

Сок из тыквы на зиму: рецепты

Вариант первый.

Тыквенную мякоть прогоните через мясорубку. Измельченную мякоть сложите в соковарку, дайте провариться примерно 40 минут, после того, как она вскипит. Горячий сочок разлейте по подготовленным емкостям либо бутылкам, пастеризуйте 15 минут при температуре 85 градусов.

Вариант второй.

Подготовленную мякоть измельчите, прогрейте до 90 гр., выдержите буквально 5 минуток, а после разлейте в банки, накройте обработанными крышечками и установите на стерилизацию на 15 мин. После успешной стерилизации быстро укупорьте их крышками и охладите. Перенесите на хранение в темное местечко.

Сок из тыквы на зиму в домашних условиях.

Тыковку порубите ломтиками либо потрите, отожмите сок. С этой целью очень удобно пользоваться соковыжималкой. В 1 литр полученной жидкости добавьте 100 мл меда. Прогрейте все вместе до 80 гр., а потом разлейте по обработанным емкостям и пастеризуйте на водяной бане. Сок из тыквы на зиму через соковыжималку готов!

Как из тыквы сделать сок на зиму.

1 килограммчик тык. мякоти подготовьте по всем правилам. Натрите ее на терке, разбавьте сахарным сиропом, подмешайте, варите на достаточно слабом огне примерно четверть часа. Кастрюльку снимите, содержимое охладите. Измельчите тыковку при помощи сита, верните в кастрюльку. Добавьте сочок, отжатый из одного лимона. Доведите до кипения, уваривайте приблизительно 10 минут. Как только варка будет завершена, разлейте напиток по пропаренным банкам, закатайте.


Попробуйте заготовить и .

Сок из тыквы на зиму с апельсином .

Среднюю очищенную тыковку порубите кусками, разбавьте водой, чтобы она доходила до поверхности овощных ломтиков. После начала кипения варите минутки 3. Остудите, перетрите через сито тыковку, снова верните в кастрюлю. Добавьте 195 г сахарка и 10 г лимонной кислоты. Из трех апельсинов отожмите жидкую часть, отправьте сюда же. Доведите жидкость до закипания и сразу же отключите, разлейте по баночкам.

Сок из тыквы и моркови на зиму.

Нарежьте тыквенную мякоть, 4 очищенных морковки и 490 г кураги. Все ингредиенты бросьте в кастрюльку, залейте водичкой. После момента начала кипения примерно два часа. Содержимое кастрюли охладите, оставьте отвар. Тыквенные кусочки, ломтики кураги и моркови взбейте в блендере, перелейте в пустую кастрюльку, влейте стаканчик отвара. Добавьте сюда же 15 г «лимонки» и 1,25 кг сахарка. Дальнейшая термическая обработка такая же, как и в рецептах, описанных выше.

Попробуйте также такие рецепты.

Необходимые продукты:

2 апельсина
— вода – пара литров
— ? ст. сахарного песка
— килограмм тыквенной мякоти

Приготовление:

Вымойте овощ, срежьте кожуру, потрите на терке. Из сахарка и воды сварите сироп. Бросьте тертую тыквенную мякоть, переставьте на плиту, доведите до закипания. После того, как овощная смесь закипит, убавьте огонь, проварите пять минуточек на среднем жаре, дайте охладиться. Отделите жидкую часть от апельсинов, соедините с тыквенной массой. Взбейте блендером.


Рассмотрите и .

Польза тыквенного сока.

Тыква пользуется особой популярностью. Это обусловлено тем, что в ней присутствует большое количество полезных веществ, которые особенно необходимы в период зимних холодов. Всего стакан напитка восполните потребность организма в витаминах А и Е. Побаловав себя вкусным тыквенным лакомством вы укрепите свой иммунитет, улучшите работоспособность кишечника. Рецепт приготовления довольно простой:

Подготовьте тыквенные плоды, порежьте кубиком и перекрутите доя пюреобразного состояния. Добавьте дополнительные ингредиенты – сахарный песок, яблоки, клюкву, апельсины, лимонную кислоту и т.д. Размешайте, разлейте по обработанным бутылкам либо банкам, укупорьте после пастеризации.

Сок из тыквы на зиму через соковыжималку.

Маленькие тыквенные ломтики пропустите через соковыжималку. По вкусу бросьте в напиток сахарок, пчелиный мед, немного апельсинового сока либо другие желаемые компоненты. Тыквенную мякоть не выбрасывайте! Это отличная начинка для торта и пирога. Можно также использовать овощную массу в качестве маски для лица. Для сохранения на зиму напиток необходимо поддать пастеризации, а затем разлить по подготовленной таре.


Ручной способ приготовления.

Тыквенную мякоть порубите маленьким кубиком, загрузите сырье в объемную кастрюлю. Мякоть залейте водичкой, чтобы она была покрыта жидкостью. Варите овощи до размягчения. Аналогичным способом можно приготовьте сырье в духовом шкафу. Это позволит сделать напиток еще вкуснее и ароматнее. Пропаренную мякоть перетрите с помощью сита, разбавьте. Разбавьте при необходимости кипятком, всыпьте сахарный песок, «лимонку», снова нагрейте на протяжении 10 минут. Это позволит избежать риск порчи во время хранения. Для разлива используйте стерилизованные емкости.


Рецепт с лимонной кислотой.

Варку производите на очень слабом огне, наблюдая за тем, чтобы овощные кубики не прилипали к стенкам посуды. Как только тыковка вскипит, осторожно снимите пену, продолжайте варить еще полчасика. После этого мякоть оставьте распариваться под крышкой. Еще теплой массу протрите через сито. Верните жидкую массу на плиту, помешайте, всыпьте 1,5 кг сахарка, 35 г лимонной кислоты, нагрейте до температуры 90 градусов. Проварите массу минут 10, а после – расфасуйте и добавьте кристаллическую фруктозу или мед. При желании лимонную кислоту можно заменить несколькими апельсинами или лимонами. Очень полезное сочетание получается при добавлении яблок. Сочетание получается просто невероятным!

Рецепт с лимоном.

Ингредиенты:

Тыковка – 1 кг
— сахарный песок – 1 килограмм
— вода – полтора литра
— лимон – 2 штуки

Этапы готовки:

Очищенную тыковку измельчите до состояния кашицы либо порубите небольшими ломтиками, сложите в эмалированный таз или кастрюлю. Сверху посыпьте сахарным песком, оставьте на полчасика, размешайте, чтобы начался процесс выделения сока. Добавьте воды, помешайте, чтобы дать возможность сахару раствориться, и переставьте на огонь. Варите овощи около десяти минут, снимите с огня и остудите. Перетрите массу сквозь сито, влейте лимонный сок. После его добавление прокипятите общую массу и заготовьте привычным способом на зиму.


Рецепт с лимоном может быть и другим.

Прокипятите два литра воды, всыпьте 0,25 кг сахарка. Таким образом, вы приготовили сироп. В кипящий сироп добавьте тертую тыквенную мякоть. Убавьте до минимума огонь, дайте жидкости покипеть 15 мин. Полученную массу пюрируйте либо протрите через сито, влейте сок от одного лимона, снова переставьте на огонь. Лимон можно заменить апельсином. Вместо одного лимона возьмите 3 апельсина и еще одну щепотку лимонной кислоты.

Некоторые хозяйки любят заготавливать тыквенный сок с добавлением клюквы. По их мнению такой напиток получается просто супер-полезным. Для приготовления вам понадобится одинаковое количество сока и клюквы и тыковки. В общую массу необходимо добавить мед или сахар. Четких пропорций здесь не существует, необходимо ориентироваться на собственный вкус. Прокипятите общую массу и разлейте по обработанным бутылкам.


Несмотря на то, что тыквенный напиток очень полезный, его необходимо употреблять с осторожностью. Далеко не всем он может принести пользу. Например, при язвах желудка либо кишечника, острых форм сахарного диабета, холецистита, повышенной кислотности желудка такой напиток не рекомендуется употреблять в больших количествах. Если же вы страдаете мочекаменной болезнью, то напиток лучше вообще исключить из рациона. Не стоит экспериментировать в том случае, если вы страдаете диареей. Тыквенные напитки хорошо очищают организм, поэтому диарея при его употреблении может только усилиться.

Наверняка вы прочитали все наши рецепты. Если вы готовите впервые, попробуйте заготовить обычный тыквенный сочок с мякотью. Вы попробуйте его вкус и поймете, нравится он вам или нет. Обязательно угостите этим напитком своих детишек. Если все остались довольны, можете приступать к вариантам приготовления с клюквой, лимоном, апельсином, яблоками и морковкой. Не обязательно закатывать сок в банки. Можно хранить его в бутылках в обычном холодильнике. Однако в этом случае напиток можно хранить минимальное количество времени. Есть и преимущества такого способа заготовки – он позволяет сохранить большее количество витаминов.

Многие наши и, думаю, что и ваши, знакомые обходят своим внимаем такой полезный для нашего здоровья продукт как тыква. И совершенно зря, ведь плод этого уникального растения прекрасно сохраняет свои питательные вещества даже после тепловой обработки. Он может долго храниться в домашних условиях, просто пролеживая на полу… Ее мякоть вкусна хоть в кашах, хоть запеченная. В таком виде, впрочем, ее хоть раз да и пробовали многие. Меньше тех людей, кто пил тыквенный сок. Вот об этом продукте и будем говорить далее на сайте www.сайт. А именно о том как получить его самостоятельно и когда нам пригодится сок тыквы, польза и вред от него какие могут быть нашему организму.

Польза сока тыквы

Чистый тыквенный сок можно давать грудничкам, это гипоаллергенный продукт, а взрослым людям он принесет немало пользы при борьбе с простудными заболеваниями, бессонницей, малокровием, запорами и экземой. Напиток помогает , а также насыщает наш организм полезными кислотами, маслами и микроэлементами.

В тыкве содержится минимальное количество жиров, что делает ее исключительно полезным продуктом для тех, кто придерживается диеты или выбирает здоровое питание. При этом плод богат белком, клетчаткой и пектином, витаминами A, Е, В и С, цинком, калием и железом. Помимо мощного оздоровительного и укрепляющего эффекта, тыквенный сок является хорошим успокаивающим средством. Принимая его на ночь с ложкой меда, можно навсегда . Однако этот продукт полезен не всем. Потому скажу и о том кому не стоит пить сок тыквы, вред от этого какой может для них быть. Всем же остальным напиток будет только полезен.

Вред сока тыквы

Противопоказаниями к его употреблению являются: острая форма сахарного диабета, гастрит, язва и . Не следует также его пить тем, кто страдает диареей, расстройство кишечника может усилиться. При мочекаменной болезни тыквенный сок рекомендуют принимать только под контролем врача, поскольку его очищающий эффект может привести к движению крупных камней или вызвать обострение заболевания.

Рецепт приготовления домашнего тыквенного сока

Приготовить его можно не только в соковыжималке, но и измельчив кусочки плода при помощи терки, прокипятив и закатав в банки на зиму. При этом стоит заранее вымыть плод и порезав на полукольца, удалить семена, а затем срезать внешнюю кожуру.

Как сделать сок из тыквы в домашних условиях на зиму?

Сок из тыквы готовят на зиму как в чистом виде, так и в разнообразных сочетаниях с другими овощами, фруктами и ягодами. Дополнительные ингредиенты не только улучшают его вкусовые свойства, но и обогащают состав витаминами и питательными веществами.

Не следует долго хранить готовый сок без предварительной термической обработки, поскольку его компоненты способны быстро окисляться. По этой причине домашний напиток лучше консервировать.

Классический метод приготовления

Простейший рецепт приготовления классического тыквенного напитка потребует всего трех ингредиентов:

Сок из тыквы и яблока

Тыквенный сок с яблоком сделать также просто, как и классический. Для заготовки нужно подготовить:

Мякоть тыквы — 1 кг

Очищенные от кожуры яблоки — 1 кг

Цедру 1 лимона

Яблоки и кусочки тыквы помещают в соковыжималку, удаляют из них всю жидкость, после чего в смесь добавляют сахар и лимонную цедру по своему вкусу. Массу ставят на огонь и доводят до кипения, томят 2-3 минуты, а затем заливают в стерильные стеклянные сосуды, пастеризуют и укупоривают.

Тыквенно-морковный сок

Домашний напиток из тыквы с добавлением моркови особенно полезен для детей, он насыщен каротином, магнием и железом, которые так необходимы растущему организму. Для его приготовления на зиму вам понадобится:

Мякоть тыквы — 1 кг

Морковь — 1 кг

Сахар — 1 ст. л на 1 л сока

Мякоть тыквы и морковь нужно порезать на маленькие кусочки, затем пропустить через соковыжималку. Полученную массу следует поместить на огонь и довести до кипения, но не кипятить. Затем в чистые пастеризованные банки разливают горячий сок и закатывают прокипяченными крышками. Емкости рекомендуют перевернуть крышками вниз, накрыть одеялом или полотенцем и оставить на несколько часов. Банки с тыквенным соком хранят в сухом и прохладном месте, где температура не превышает 20°С.

В холодное время года всем необходимы витамины и питательные вещества, которые присутствуют в мякоти тыквы в огромном количестве. Банки с заготовками можно хранить в течение всего года, балуя своих домочадцев необычным и исключительно полезным продуктом. Радует то, что с приготовлением вкусного и полезного тыквенного сока справится даже самый неопытный кулинар.

Напитки из тыквы

Рецепты сока из тыквы, как его приготовить в домашних условиях. Если вы готовите сок на несколько дней и не знаете, как правильно сварить сок из тыквы, вам

150 мл

1 мин

33,1 ккал

4.88/5 (16)

Все больше людей хотят употреблять в пищу не только вкусные, но и полезные продукты. К таким продуктам относится и тыква.

Очень вкусное и своеобразное получается . Разнообразные украшают наш стол в будние и праздничные дни. А уж очень любят детишки. Сок из тыквы часто называют лекарственным настоем.

Лучшие сорта тыквы для сока

Для сока подойдут тыквы сочные , с оранжевой мякотью, сладкие. К таким относятся тыквы сорта «Палав-каду», «Улыбка», «Крошка», «Грибовская зимняя», «Витаминная». Тыквы хорошо хранятся зимой и не теряют своих вкусовых качеств.

Сегодня мы поговорим о рецептах сока из тыквы, как его приготовить в домашних условиях.

Для приготовления свежевыжатого сока нам пригодится соковыжималка или терка. Для соков, которые нужно варить – кастрюлька, блендер, миксер или ситечко для измельчения мякоти

Начнем с приготовления сока из тыквы в соковыжималке.

Свежевыжатый сок из тыквы

Времени на него уйдет буквально считанные минуты, если у вас есть соковыжималка. Для этого берем небольшой кусочек тыковки, грамм 100-200 и пропускаем через соковыжималку. Через минуту сок готов .


Но если у вас нет соковыжималки. Не беда. Берем терку (желательно из нержавейки) с мелкими ячейками. Трем тыкву, выкладываем на марлю, сложенную в несколько раз, и выжимаем сок. Не забудьте перед этим помыть руки. Гигиена прежде всего. Пить свежевыжатый сок из тыквы желательно сразу.

Если вы готовите сок на несколько дней и не знаете, как правильно сварить сок из тыквы, вам поможет следующий рецепт.

Рецепт сока из тыквы

Для него потребуется


Можете пить сок в любое время суток. Главное, держите баночки в прохладном месте.

Но тыквенный сок имеет специфический запах и вкус, который не всем нравится. И как бы ни кричали о пользе тыквенного сока, не все могут его пить. Как же быть?

Решение простое. Сок можно смешивать с разными соками в пропорции 1:1 либо в произвольной пропорции. Кому как нравится. Для этого подойдет апельсиновый, лимонный, яблочный, грушевый и прочие соки.

Я предлагаю вам несколько рецептов того, как приготовить смешанные соки из тыквы и фруктов в домашних условиях

Сок из тыквы с другими фруктами

Сок из тыквы с апельсином

Берем:

  • Тыква 0,5 кг.
  • Сахар 50 гр.
  • Лимонная кислота или сок из 1 лимона 1/4 чайной ложки.
  • Половина апельсина.

Сок из тыквы с лимоном
  • Тыква очищенная 1 кг.
  • Сахар 1 стакан (250 мл).
  • Сок из 1 лимона.
  • Вода 2,5 литра.
  1. Тыкву нарезаем небольшими кубиками, кладем в кастрюльку и заливаем водой.
  2. Варим до полного размягчения тыквы.
  3. Снимаем с огня и остужаем.
  4. Измельчаем смесь блендером или протираем через сито.
  5. Добавляем сахар и сок из 1 лимона и провариваем на огне еще 10 мин . Сок готов.


При желании можно закатать на зиму.

Сок из тыквы и яблок
  • Очищенная тыква 1 кг.
  • Яблоки 1 кг.
  • Сахар 200 гр.
  • Кислота лимонная 10 гр.

При желании закатать на зиму разливаем по стерилизованным банкам, закатываем крышками. Банки перевернуть вверх дном и накрыть покрывалом или одеялом до полного остывания.

Летом фруктов и плодов много. А как же быть тем, кто зимой не может позволить себе покупать дорогие фрукты. Для этого есть рецепты сока из тыквы на зиму. И я с вами поделюсь ими. Рецепт сока из тыквы с апельсином мне передала мама. Это самый любимый сок детей.

Сок из тыквы с апельсином на зиму
  • Тыква очищенная 8 кг.
  • Апельсины 1,5 кг.
  • Сахар 2 кг.
  • Вода, чтобы залить тыкву.
  • Лимонная кислота по вкусу.

Сока получается около 15 литров .


Сок из тыквы с курагой
  • Тыква 3 кг.
  • Курага 0,5 кг.
  • Морковка крупная (порезанная кубиками или натертая на терке) 3-4 шт.
  • Вода 9 л.
  • Сахар 1,5 кг.
  • Кислота лимонная 15 гр.

Зимой наслаждаемся готовым солнечным напитком.

Некоторые домохозяйки используют для приготовления каш замороженную тыкву. Я расскажу вам, как сделать сок из замороженной тыквы. Вкусом сок не отличается от сока, сваренного из свежей тыквы.

Сок из замороженной тыквы

Берем для сока:

  • Замороженной тыквы 300 гр.
  • Воды 200 мл.
  • Сахара 50 гр.
  • Щепотку лимонной кислоты (или 1/5 чайной ложечки).

Как пить сок из тыквы

Употреблять соки из тыквы можно один или три раза в день. Перед завтраком или полдником по половине стакана либо по стакану за 20-30 мин. до еды. Тем, кому тяжело уснуть, желательно выпивать сок по 1 стакану перед сном.

Свежевыжатый сок пить желательно сразу после приготовления. Потому что через пару часов он начинает терять свои вкусовые и целебные свойства.

Несмотря на всю полезность сока, злоупотреблять им нежелательно. Некоторым людям с заболеванием ЖКТ желательно проконсультироваться по поводу приема сока с врачом.

Полезные свойства и противопоказания

Сок тыквы имеет свои полезные свойства и противопоказания. Но полезных свойств гораздо больше. Чем же полезен сок тыквы?
Тыква богата витаминами, минералами, микроэлементами. В мякоти тыквы содержится пектин , с помощью которого нормализуется работа желудочного-кишечного тракта.

Нормализуется уровень холестерина и улучшается кровообращение в организме. Он очищает организм от шлаков, радионуклидов, токсинов.
Наряду с морковкой, тыква улучшает зрение за счет каротина. Если постоянно принимать смесь соков тыквы и морковки, зрение со временем восстановится.

Свежий сок из тыквы полезен людям, страдающим бессонницей . Пейте перед сном полстакана свежевыжатого сока, и ваш сон нормализуется.
Также он полезен людям, желающим снизить свой вес. Благодаря своим свойствам, сок помогает расщеплять жиры.

Тыква и тыквенный сок помогают очищать почки и печень .

Страдающим сахарным диабетом на ранних стадиях, помогает урегулировать сахар в крови.

Часто сок тыквы применяют и в косметологии . Принимайте сок тыквы либо протирайте лицо через день соком. Это предупредит появление морщин, преждевременное старение кожи и некоторые проблемы.

Особое внимание заслуживает тема о пользе и вреде сока из тыквы для печени. Оказывается, сок тыквы помогает печени восстанавливать поврежденные клетки, предупреждать гибель клеток, очищать печень от токсинов. Употребление сока тыквы в умеренных дозах приводит печень в норму.

Важно! Однако тыквенный сок имеет и противопоказания. Его нежелательно принимать страдающим расстройством ЖКТ, язвой и гастритом с пониженной кислотностью, страдающим мочекаменной болезнью. Мочегонный эффект сока может вызвать неприятные ощущения и боли.

Вконтакте

Наш организм зимой особенно нуждается в большом количестве минералов и витаминов, чтобы повысить

сопротивляемость всем инфекциям, поднять иммунитет. Способов для этого известно много, но мало кто знает, что успешно с этой проблемой справляется самая обыкновенная тыква, а точнее, её сок. Казалось бы, ничего особенного в овоще нет. Но, оказывается, — чрезвычайно полезный напиток не только для взрослого человека, но и для ребёнка. Достаточно употреблять в день 2 стакана замечательного сока и можно покрыть суточную потребность организма в фосфоре, калии, магнии, витаминах Е, А, С. И при этом фигура ничуть не пострадает. Более того, тыквенный сок известен своими целебными свойствами. Его используют для лечения заболеваний желудка и кишечника, можно победить бессонницу. Благодаря содержанию в нём витамина К он избавляет от низкой свёртываемости крови. Как видим, польза напитка не подлежит сомнению. Осталось только узнать, как готовить сок из тыквы.

Целебный тыквенный сок

Напиток можно пить свежевыжатым, а можно и заготовить впрок. Сок из свежей тыквы (фреш) делается очень просто. Овощ необходимо от кожи очистить, удалить внутренности, нарезать мякоть кусочками небольшого размера. Далее подготовленные куски пропустить через соковыжималку или мясорубку.

Отжать через марлю. И всё, процесс окончен. Пейте на здоровье! Лучше готовить небольшими порциями, но ежедневно. И ещё совет: не выбрасывайте ни мякоть, ни семечки. Мякоть можно использовать для других блюд или для компрессов, а семечки употреблять либо как отдельный продукт, либо для выпечки.

Чтобы заготовить с мякотью на зиму, особых усилий от вас не потребуется. Рецепт очень простой. Необходимо взять небольшую тыкву (1 кг), сахарный песок (стакан), воду (до 2 л) и сок лимона.

Чтобы приготовить сок из тыквы с мякотью на зиму, лучше взять овощ с более яркой оранжевой окраской, в нём в большей степени содержится каротин. Тыкву очистить от грубой кожицы и семян. Мякоть нарезать небольшими частями (или натереть на тёрке с крупными отверстиями). Сложить всё в кастрюлю. Залить чистой водой, засыпать сахаром и поставить варить на медленный огонь. Довести до кипения и продолжать варить минут 10 (овощ должен стать значительно мягче). Пока варится тыква, из лимона выдавить сок. По истечении времени проваренную массу следует охладить и тщательно протереть через мелкое сито. Далее в полученную протёртую массу добавить Теперь тыквенный сок необходимо охладить. И можно пить на здоровье. По этому же рецепту готовят сок из тыквы с мякотью на зиму. Для этого напиток нужно еще раз довести до кипения, прокипятить минуты 4 и разлить по банкам, прошедшим стерилизацию. Ёмкость с тыквенным соком укупорить и охладить.

Существует много рецептов заготовок тыквенного сока впрок. В него также можно добавлять овощи и фрукты. И тогда сок из тыквы с мякотью, на зиму заготовленный, не только в несколько раз свои полезные свойства приумножает, но и становится вкуснее.

Тыква очень хорошо хранится, сберегая свои вкусовые и целебные качества, так что этот необыкновенный сок можно пить весь год.

Как сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму | Lifestyle

Cucurbita – это бахчевая культура, которая участвует в приготовлении необычных блюд, повидла, варенья, компота и другого. Ах, сколько же можно всего сварить и закрыть на зиму! Но речь в этой статье пойдет именно о соках. Детство многих связанно с этим мульти полезным овощем. Имеет сладковатый привкус и множество полезных веществ.
Возвращаясь к теме, хочется обратить внимание хозяек на соковыжималки. Это действительно нужная вещь в хозяйстве, особенно в изготовлении свежевыжатых напитков. Эта статья опишет несколько вкуснейших рецептов, которые готовятся из тыквы. Настоящая кладезь витаминов и просто вкуснятина.
Составляющая часть — это семечки. Не стоит их выбрасывать. Полезные свойства семян были подтверждены официальной медициной.

Вот в чем их польза:

  • Укрепляют кости.
  • Усиливают мужскую сторону.
  • Способствуют работе почек.
  • Избавляют от глистов.
  • Обладают омолаживающим эффектом.

Основные рецепты такого напитка содержат одни и те же ингредиенты, меняется только количество. Это тыква, сахар, вода и дополнения. Осенние овощи бывают очень сладкими. В таком случае количество сладости в напитке можно уменьшить на свой вкус. В технологии используют мясорубки, соковыжималки, блендеры, терки, соковарки и другие приборы.

Содержание статьи:
1. Тыквенный сок в домашних условиях (очень вкусный рецепт)
2. Сок тыквенный с апельсином на зиму — рецепт пальчики оближешь
3. Как приготовить тыквенный сок с мякотью без сахара на зиму
4. Как сделать тыквенный сок с морковью
5. Сок из тыквы с лимоном: готовим в домашних условиях
6. Тыквенный сок из соковыжималки на зиму
7. Как готовить тыквенный сок с помощью соковарки
8. Польза и вред сока тыквы для организма

Совет! Чтобы сделать напиток с мякотью, необходимо продлить время варки.

Тыквенный сок в домашних условиях (очень вкусный рецепт)

Не многие знают о пользе бахчевых овощей. Они богаты витаминами Е и В и еще 16 элементами. В сыром виде полезных веществ сохранится намного больше, нежели при тепловой обработке. Этот рецепт очень прост в приготовлении. Займет немного времени.
Продукты:

  • Тыква – 2 кг;
  • Морковь – 5шт;
  • Сахар – 10 ст.л.

Технология:

1. Овощи вымыть, при необходимости очистить и извлечь внутренние элементы.
2. Подготовленные продукты нарезать крупными кубиками.
3. Следующий шаг ваше усмотрение. Если у вас имеется соковыжималка, следует выжать сок из овощей. Не беда если ее нет. Овощи натираем на мелкой терке или перекручиваем через мясорубку. Смесь процеживаем сквозь сито или марлю.
4. Свежевыжатое сырье переливают в кастрюлю и доводят до кипения.
5. Добавляем сахарный песок. Рассчитываем по схеме — на 1 литр получившегося напитка – 5 ст.л. При необходимости всегда можно до сахарить.
6. Смесь кипятить 10 минут.
7. Если планируете закрыть в банки, отвар нужно заливать в горячем виде, по стерилизованным емкостям и закатывать крышками.
При употреблении, его охлаждают и подают на стол в графине. Для вкуса можно добавить несколько долек лимона. Таким образом, он станем еще вкуснее и полезней.

Сок тыквенный с апельсином на зиму — рецепт пальчики оближешь

Существует около 25 видов этого оранжевого овоща. Их употребляли в пищу еще 2500 лет назад. Археологические находки, приводящиеся в склепах перуанских индейцев, доказывают этот факт.

Тыквенный напиток с апельсином получается вкусным, но специфическим. Тем, кто не очень его любит, можно разбавить апельсином. Данный рецепт не потребует много времени, но питье получится изумительно вкусным. Главный ингредиент нужно выбирать спелым, а лучше всего сахарным.

Продукты:

  • Тыква – 1 крупная;
  • Апельсин – 3 шт.;
  • Сахар;
  • Лимонная кислота.

Технология:
1. Сладкий овощ требуется вымыть, очистить от кожуры и семян.
2. Нарубить мелкими кубиками.
3. Поместить в кастрюлю, залить водой и варить полчаса.
4. Отваренную массу измельчаем блендером в горячем состоянии.
5. Если нет такой возможности, овощ остужают и пропускают через сито. Здесь главное, чтобы получилась однородная масса в виде пюре.
6. Смесь сахарим и кислим по вкусу.
7. Заранее вымытые апельсины режут на 2 половинки и извлекают семена.
8. Выжимают напиток в тыквенное пюре. Таким образом, разбавляя его консистенцию до сокообразного состояния.
Все готово к употреблению! Его можно подать на стол или закрутить в банки на зиму. В обоих случаях его вкус будет неповторимым.

Как приготовить тыквенный сок с мякотью без сахара на зиму

Осень – пора созревания бахчевых культур. Напитки, приготовленные из нее, получаются — ну очень вкусными! В составе этого рецепта нет сахара. А это уже о многом говорит. В качестве специй можно добавить корицу, она подчеркнет вкус и увеличит пользу.
Тыквенный эликсир содержит в себе кислоты: глицериновую, линолевую, олеиновую и другие.
Питательные волокна расположены по всему овощу. Они несут в себе пектин. При регулярном употреблении такого сока, омолаживаются ткани кожи. Народная и официальная медицина, подтвердили полезные качества продукта.

Продукты:

  • Тыквенная мякоть – 3кг;
  • Вода – 16 стаканов.

Технология:

1. Главный ингредиент вымыть, очистить от семечек и варить (30 минут).
2. Протрите на терке, мясорубке или блендере.
3. Снова провести тепловую обработку в течении 15 минут.
Овощное питье готово к закрытию на зиму.

Вообще в наше время тыквенный сок с мякотью можно так же назвать и смузи. 7 рецептов самых популярный смузи из тыквы можно увидеть здесь.

Как сделать тыквенный сок с морковью

Тыква обладает различными свойствами: жаропонижения, противомикробными и даже против склеротическими. Один из ведущих иммуностимуляторов среди овощей. Ускоряет обмен веществ организма. Людям, страдающих бессонницей не обойтись без этого эликсира.

Для беременных – помогает избавиться от неприятных ощущений при токсикозе. А у кормящих мамочек, увеличивает лактацию. Предупреждает развитие рахита у грудничков.
Осенний урожай очень разнообразен. В сочетании с оранжевым овощем можно комбинировать другие. К примеру – морковь. В сочетании с тыквой получается еще полезнее. А вкусовые качества никого не оставят равнодушными. Этот рецепт в нашей семье передается из поколения в поколение. Следуя несложным инструкциям, всего за 1 час можно приготовить супер витаминный напиток. Итак, поехали!

Продукты:

  • Тыква – 3 кг;
  • Курага – 0,5 г;
  • Сахарный песок – 1 кг;
  • Сочная морковь – 0,3 г;
  • Вода – 2,5 л;
  • Лимонная кислота -1 ч.л.

Технология:

1. Выполняем стандартные процедуры по мытью и очистке овощей.
2. Тыкву и морковь измельчаем.
3. Укладываем обработанные ингредиенты в мультиварку и устанавливаем режим «тушения» на 2 часа.
4. Спустя время выпаренные продукты вытаскиваем и доводим до консистенции пюре в блендере.
5. Сметано образную массу помещаем в мультиварку и добавляем сыпучие специи.
6. Снова настраиваемся на режим тушения до полного растворения кристаллических веществ.
7. Курага добавляется в самом конце процесса. Она дополнит получившиеся питье питательными веществами.
Как было сказано выше – это бабушкин рецепт. В то время не использовалось современной техники. И вместо мультиварки использовалась обычная мантышница. Блендер заменяла терка.

Сок из тыквы с лимоном: готовим в домашних условиях

Овощные выжимки любят не все. В этом деле главное обмануть рецепторы, благодаря дополнительным ингредиентам. Важно помнить, что вкус и польза должны совмещаться, дополняя друг друга.

Не помешает добавить в тыквенный сок несколько капель витамина С. Это – повышенный иммунитет и прекрасный аппетит. Подойдет для диеты после ОРВИ или гриппа. Интересная закономерность наблюдается вот уже несколько рецептов подряд. Все дополнительные ингредиенты в виде овощей и фруктов – оранжевого цвета!

Продукты:

  • Тыква в очищенном состоянии – 1 кг;
  • Вода – 8 стаканов;
  • Лимон – 1 шт.;
  • Сахар – 350 г.

Технология:

1. Овощ подготовить к использованию, натереть на терке и поставить вариться на медленный огонь.
2. В это время варим сахарный сироп, разбавляя сахар воде, доведя его до кипения.
3. Овощное пюре залить жидкостью и варить 15 минут.
4. По окончанию в напиток выжать лимонный сок и продолжить варку еще 10 минут.
Мульти витаминный экстракт закручивают в банки или пьют после охлаждения.

Для похудения! Чтобы держать свой организм в тонусе, иногда нужно устраивать ему разгрузочные дни. Это время отказа от жирной, грубой и вредной пищи. Тыквенный сок в этом деле подходит на 100%.

Для этого рекомендуется на протяжении всего дня выпивать 1,5 литра напитка. Высокая концентрация витаминов обогатит худеющий организм кучей витаминов. Избавит от лишней жидкости и токсинов. Также будет не вредно выпивать 1 стакан сока на голодный желудок.

Тыквенный сок из соковыжималки на зиму

Такой напиток действительно диетический. При регулярном потреблении, способствует омоложению кожи. Доказано, что в 100 свежевыжатого сока, содержится 22 ккал. Подойдет для людей, ведущих здоровый образ жизни и вегетарианцам. В конце августа созревают сочные и мясистые плоды тыкв. Именно в этот период можно закрыть на зиму букет полезных веществ и наслаждаться ими сезон непогод.

Продукты:

  • Тыква – 3 кг.
  • Лимонная выжимка — 50 мл;
  • Сахарный песок – 300 гр.;
  • Вода — 10 ст.

Технология:

1. Из овоща сделать сок. Перелить в кастрюлю и варить 15 минут.
2. Жмых пригодится для изумительного джема. Его можно использовать в качестве начинки для булочек или пирога.
3. Возвращаясь к напитку, хочется заметить, что нет необходимости вываривать сок. С каждой минутой теряются его полезные вещества.
4. Далее добавляем сахар, воду и лимон.
5. Еще пару минут и витаминный экстракт готов.
Стерилизуем банки с крышками, разливаем смесь по емкостям и закручиваем.

Совет! Чтобы придать тыквенному эликсиру немного изюминку, добавляют гвоздику или корицу. Эти специи улучшат вкус.

Как готовить тыквенный сок с помощью соковарки

Соковарка – это аппарат, предназначенный для стерилизации свежевыжатого напитка. Процессы в ней производят для закрутки на зиму. Это сокращает стерилизации банок, крышек и т.д. Напитки получаются 2 типов: с мякотью и без. В этом рецепте присутствуют яблоки. Сорта подойдут любые.

Продукты:

  • Сахар;
  • 2,5 кг – тыквы;
  • 1,5 кг – яблок;

Технология:

1. Соковарка состоит из 2 кастрюль. Для начала в нижний отсек вливают воды столько, чтобы она дошла на отметке на внутренне части.
2. Овощи и фрукты вымываем, очищаем от кожуры и удаляем семена. Нарезаем на части.
3. Емкость с водой и отправляем на огонь.
4. После закипания все ингредиенты выкладываем на сетку поверх кипящей воды.
5. Далее требуется установить прибор для сбора жидкости. Это верхняя часть кастрюли с краником. Он должен быть закрытым, как и основная крышка.
6. В течении 15 минут должны показать первые капли сока. Для этого под краник подставляем емкость для сбора и поворачиваем рычаг в положение открыто.
7. После прекращения слива готового напитка, посуду помещаем на огонь, сахарим и отвариваем 5 минут.
Яблочно – тыквенный эликсир можно употреблять!

Здесь только описано как сделать тыквенный сок в домашних условиях на зиму, а вообще из тыквы можно не только сок готовить, а и много других заготовок. С примерами можно ознакомится здесь. В статье 11 разных рецептов заготовки именно на зиму.

Польза и вред сока тыквы для организма

1. Тыкву по праву можно назвать царицей осени. Скромный вид таит в себе много интересного.
2. Богата каротином, который полезен для костей и зубов.
3. Железом – поддерживает гемоглобин в норме.
4. Витамины категории В, С и Е, а также микро и макроэлементы в виде фосфора и калия.
5. Цинк – в нем нуждаются люди, после заболевания Боткина.
6. Применяется как желчегонное и противоопухолевое.
7. Обладает снотворным действием.
8. Используется в качестве восстанавливающего средства для организма.
Единственное противопоказание – слабительное действие, при повышенном употреблении. Пейте в меру!
Всеми перечисленными благами обладает и тыквенный сок в сочетании с другими овощами и фруктами. Радуйте себя и своих близких только полезной едой!

Тыквенно-морковный сок на зиму

Морковно-тыквенный сок — настоящая кладовая витаминов. Стакан этого удивительного напитка утром не только повысит тонус, но и обогатит организм витаминами. Тыквенно-морковный сок полезен для зрения, улучшает качество крови, способствует нормализации процессов пищеварения. Давайте посмотрим, как приготовить этот волшебный и полезный напиток.

Рецепт тыквенно-морковного сока

Состав:

  • лимон — 2 штуки;
  • вода — 2 л;
  • тыква очищенная — 500 г;
  • морковь — 500 г;
  • сахар — 200 г.

Препарат

Тыкву чистим, мякоть натираем на дынной терке и хорошо отжимаем сок. Морковь чистим, промываем, тоже шинкуем на теурочке и отжимаем сок. С цедры лимона срезать цедру, отжать сок. В небольшую кастрюлю неокисляющуюся слить овощные соки, влить воду, положить сахар и лимонный сок.

Все тщательно перемешать и поставить емкость на небольшой огонь. Довести напиток до кипения и варить около 5 минут.Затем процедить через марлю, разлить по стерильным банкам, быстро закатать и перевернуть. Заворачиваем во что-нибудь теплое и даем полностью остыть. Количество сахара и лимонного сока в этом рецепте можно регулировать только по своему вкусу.

Тыквенный сок с морковью

Это лучший способ приготовления натурального сока, потому что с ним сохраняются все витамины и микроэлементы. Если напиток подвергнуть термической обработке, то часть полезных веществ сразу расщепится.

Состав:

  • морковь — 3 штуки;
  • тыква — 200 г.

Препарат

Приготовить такой сок элементарно просто. Для этого очищенные морковь и тыкву нарезать кубиками и пропустить через мясорубку. Готовый сок наливают в стакан и сразу выпивают, чтобы получить побольше витаминов. Помните, что чем дольше стоит напиток, тем менее полезным он становится.

Тыквенно-морковный сок для детей

Морковь и тыква педиатры начинают вводить в детский рацион, начиная с 6 месяцев — сначала в виде соков, а затем в пищу.Однако обязательно учтите, что именно на эти овощи часто бывает аллергия у детей. Поэтому вводите их очень осторожно, учитывая особенности вашего малыша.

Состав:

  • тыква — 300 г;
  • морковь — 300 г;
  • сахар — по вкусу.

Препарат

Итак, сначала с помощью соковыжималки получаем сок из тыквы и моркови. Затем переливаем в кастрюлю, всыпаем сахар по вкусу и ставим на конфорку.Довести напиток до кипения и варить около 5 минут. Полученный сок разливают по банкам и закатывают крышками.

Тыквенно-морковный сок на зиму

Состав:

  • сахарный песок — 150 г;
  • тыква — 1 кг;
  • морковь — 500 г;
  • вода — 1 шт .;
  • кислота лимонная — 10 г.

Препарат

Морковь очищаем, очень мелко нарезаем, лучше перекручиваем через мясорубку.Тыкву очищаем и измельчаем на кусочки. Затем перекладываем овощи в кастрюлю, добавляем немного воды и варим на медленном огне до размягчения овощей. Полученную массу перетереть через сито, снова перелить в кастрюлю и довести до кипения. Кладем сахар, лимонную кислоту и тушим еще 5 минут. После этого сок разливаем по горячим банкам и сразу закупориваем.

Тыквенно-морковный сок с мякотью

Состав:

  • тыква очищенная — 600 г;
  • сок яблочный — 500 мл;
  • морковь — 1 шт.

Препарат

Тыкву отварить до мягкости на парочке на водяной бане или, добавив немного воды, тушить на самом слабом огне. Затем измельчите мякоть блендером до получения однородного картофельного пюре. С помощью соковыжималки выжать сок из моркови и яблок и смешать в кастрюле с тыквенным пюре. На небольшом огне все довести до кипения, снять пену, разлить по банкам и закатать крышками.

Тыквенный сок в домашних условиях на зиму

Придерживая тыквенный сок в домашних условиях на зиму, можно будет избавить себя от необходимости готовить напиток каждый день и, таким образом, сэкономить время.Яркий солнечный цвет заготовки поднимет настроение в пасмурные холодные дни межсезонья, а уникальный состав напитка наполнит организм необходимыми элементами.

Тыквенный сок — хорошо и плохо как пить?

Тыквенный сок, польза и вред которого обусловлены входящими в его состав веществами, рекомендуется употреблять диетологами со всех уголков мира как можно чаще. Обилие витаминов и различных минералов оказывает значительное влияние на организм.

  1. Использование тыквенного сока способствует укреплению иммунитета, улучшению состояния кожи, волос и ногтей и организма в целом.
  2. Напиток показан для регулярного употребления при заболеваниях сердца, сосудов и печени.
  3. Стакан такого напитка, выпитый на ночь с медом, поможет избавиться от бессонницы, побороть стресс и улучшить сон.
  4. Для профилактики заболеваний или как источник витаминов, тыквенный сок потребляет 0.5 чашек натощак. При использовании для улучшения состояния при обострении недугов напиток пьют 3 раза в день, при желании увеличивая количество до 1 стакана.
  5. Не рекомендуют употреблять в пищу тыквенный сок при заболеваниях ЖКТ, сопровождающихся пониженной кислотностью, ослабленным пищеварением и кишечными расстройствами.

Как приготовить тыквенный сок?

Приготовить тыквенный сок на зиму можно, применяя на практике различные способы обработки мякоти овощей.Можно просто пропустить его через соковыжималку, однако для получения максимально полезного напитка в свежем виде часто добавляют немного измельченной мякоти. Количество сахара можно регулировать по вкусу, добавляя при этом при желании лимонную кислоту.

Состав:

  • тыква;
  • сахарный песок — 3-5 ст. ложки на литр сока.

Препарат

  1. А тыквы выжимают сок любым удобным способом.
  2. Подсластить напиток по вкусу, после закипания кипятить пару минут, затем разлить по стерильным банкам.
  3. Запечатать тыквенный сок в домашних условиях на зиму отваренными крышками, завернутыми вверх дном до полного остывания.

Тыквенный сок с мякотью на зиму — рецепты

Приготовление тыквенного сока с мякотью принципиально отличается от производства банального фреш. В этом случае соковыжималка вам не понадобится, но приготовление напитка иммерсионным блендером упростит.Без использования гаджетов нужно будет повторно протереть обжаренную тыквенную массу через мелкое сито, затем снова отварить и закатать.

Состав:

  • тыква свежая;
  • вода очищенная;
  • Сахар и лимонная кислота — по вкусу.

Препарат

  1. Тыква очищается от жесткой кожицы и семян.
  2. Мякоть нарезается ломтиками 2-4 см и помещается в посуду для приготовления пищи.
  3. Тыквенную массу залить водой до полного покрытия и довести до кипения.
  4. Отварите ломтики овощей до мягкости, после чего измельчите блендером.
  5. Добавить сахар и лимонную кислоту по вкусу, кипятить напиток в течение минуты.
  6. Приготовленный в домашних условиях тыквенный сок в горячем виде разливают в стерильную емкость, закрывают до охлаждения.

Тыквенный сок на зиму через соковыжималку — рецепт

Выжимать тыквенный сок на зиму на зиму удобнее всего через соковыжималку. Выжимки можно использовать для приготовления вкусных компотов, всевозможных запеканок, запекания или кипячения их с водой до мягкости, взбивать или взбивать через сито, а затем добавлять в сок при кипячении.

Состав:

  • тыква — 2-2,2 кг;
  • вода очищенная — 2 литра;
  • кислота лимонная — 0,5 чайной ложки или по вкусу;
  • сахарный песок — 150 г или по вкусу.

Препарат

  1. Выжмите сок из подготовленной тыквенной мякоти, пропустив ломтики через соковыжималку.
  2. Разбавить пресной водой, добавить сахар и лимонную кислоту.
  3. Довести напиток до кипения, сразу разлить по предварительно пропаренным сухим банкам, плотно закрыть и перевернуть крышками для охлаждения.

Тыквенный сок в соковарке в домашних условиях

Следующий рецепт тыквенного сока для счастливых обладательниц сока. Такой агрегат поможет приготовить напиток с мякотью и без нее, без лишних хлопот и дополнительных стерилизаций. Чтобы наполнить напиток овощной мякотью после завершения вытекания сока, размешайте размягченные ломтики в верхнем ярусе и дождитесь, пока масса переместится по трубке в банку.

Состав:

  • тыква — 2-2,2 кг;
  • кислота лимонная — по вкусу;
  • сахарный песок — по вкусу.

Препарат

  1. Залейте воду на дно устройства.
  2. В верхнем ярусе есть разрезанная мелкая мякоть тыквы.
  3. Имеют соковарку на плите, под емкость ставится емкость для сбора готового сока.
  4. Подсластить полученный напиток по вкусу, по желанию разбавить водой, довести до кипения.
  5. Укупорить горячий тыквенный сок в соковарке на зиму в паровые емкости.

Тыквенный сок на зиму в мультиварке

Приготовление тыквенного сока смело можно доверить мультиварке.Мякоть тыквы отлично разваривается при термической обработке, что практически исключает пригорание и другие неприятные моменты. Если сок получился густым, его можно развести до нужной консистенции, после чего еще раз отварить и укупорить.

Состав:

  • тыква — 2,5 кг;
  • вода очищенная — 1 л;
  • кислота лимонная — 15 г;
  • сахар — 0,5 стакана.

Препарат

  1. Очищенная и нарезанная мякоть овощей среднего размера помещается в миску.
  2. Добавить воды, всыпать сахар и приготовить тыквенный сок в мультиварке 40 минут.
  3. Полученную массу измельчить блендером до максимальной однородности, довести до кипения в режиме «Варка» и расфасовать напиток по стерильной таре.

Тыквенный сок с апельсином

Самым гармоничным и сбалансированным по вкусу считается тыквенный сок, приготовленный в домашних условиях на зиму с апельсином. Часто используется только свежевыжатый сок цитрусовых, что придает готовому напитку приятную нежную кислинку и дополнительный тонкий освежающий аромат.

Состав:

  • тыква — 2 кг;
  • вода очищенная — 2 литра;
  • апельсиновый сок — 1 л;
  • кислота лимонная — по вкусу;
  • сахарный песок — 2 стакана.

Препарат

  1. Из воды и сахара готовят сироп, в который опускают подготовленные кубики очищенной тыквы и бланшируют до мягкости.
  2. Перелить ломтики в дуршлаг, затем взбить блендером и разбавить до желаемой густоты апельсиновым соком и сиропом от бланширования.
  3. Добавить щепотку лимонной кислоты, довести тыквенный сок с апельсином до кипения и укупорить в тару, приготовленную на пару.

Тыквенный сок с курагой на зиму

Изысканное угощение приготовят на зиму тыквенный сок с курагой. Едва уловимые нотки абрикоса выгодно подчеркивают вкус овощей и преображают характеристики напитка в лучшую сторону. Количество сахара можно регулировать в зависимости от сорта и начальной сладости тыквы.

Состав:

  • тыква — 2 кг;
  • морковь — 2 штуки;
  • вода очищенная — 6 литров;
  • курага — 200 г;
  • кислота лимонная — 10 г;
  • сахарный песок — 2-3 стакана.

Препарат

  1. Приготовить необходимое количество тыквенной мякоти, очистить морковь.
  2. Овощи нарезать ломтиками, залить тремя литрами воды, добавить промытые абрикосы, варить компоненты около часа.
  3. Содержимое емкости измельчить блендером, разбавить водой, подсластить по вкусу, залить лимонной кислотой.
  4. Через 30 минут тыкву заливают тыквенным соком с курагой по стерильным контейнерам, укупоренным.

Тыквенно-яблочный сок на зиму

Приготовить тыквенный сок в домашних условиях можно с добавлением яблока, что разнообразит классический вкус оригинального напитка, придаст ему новизну, дополнительную кислинку и характерный фруктовый аромат.В этом случае для приготовления витаминного напитка понадобится соковыжималка.

Состав:

  • мякоть тыквы и яблоки — по 1 кг;
  • цедра лимона (по желанию) — по вкусу;
  • сахарный песок — 250 г.

Препарат

  1. Пропускают овощные и яблочные нарезки через соковыжималку.
  2. Полученный фреш помещаем в эмалированную емкость, добавляем сахар и цедру лимона и нагреваем напиток до кипения.
  3. Полученный сок разлить по пропаренным сосудам, укупорить, укупорить перед охлаждением.

Тыквенно-морковный сок

Настоящий витаминный комплекс и каротиновый бум соберет морковно-тыквенный сок на зиму по следующему рецепту. Напиток полностью восполнит дефицит витаминов зимой и даст возможность насладиться прекрасными вкусовыми характеристиками вкусного напитка.

Состав:

  • тыква — 2 кг;
  • морковь — 1 кг;
  • вода очищенная — по вкусу;
  • сахарный песок — 400 г.

Препарат

  1. Нарезать тыквенную мякоть и морковь ломтиками, вылить в кастрюлю с водой до полного покрытия.
  2. Овощную массу отварить до мягкости кусочков, пробить блендером до однородности.
  3. Пюре Сдахривают с сахаром, при необходимости разбавляют водой и доводят до кипения.
  4. Горячий сок закрыт в стерильной таре.

Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму

Сок из мякоти тыквы приятнее на вкус, если дополнить его другим свежевыжатым соком, подкислить соком лимона или в этом случае добавить лимонную кислоту.Приготовленный подобным образом напиток имеет более высокий коэффициент безопасности и менее требователен к условиям хранения.

Состав:

  • тыква — 2 кг;
  • кислота лимонная — 0,5 ч.
  • вода очищенная — 2 литра;
  • сахарный песок — 300 г.

Препарат

  1. Тыкву очистить, нарезать ломтиками, залить водой и варить до мягкости.
  2. Разбить основу блендером, подсластить, добавить лимонную кислоту.
  3. Напиток развести водой, кипятить 1 минуту.
  4. Запечатать тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму в стерильных банках.

Тыквенный сок без сахара на зиму

Невероятно полезный тыквенный сок с медом. Желательно подсластить напиток перед употреблением и готовиться к зиме без добавления сахара. Идеальная сохранность заготовки обеспечит стерилизацию сосудов с питьем с последующей их герметизацией и самостерилизацией.

Состав:

  • тыква — 2 кг;
  • вода очищенная — 2 литра;
  • мед — по вкусу.

Препарат

  1. Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками, дать мягкость с добавлением воды.
  2. Овощная основа смешивается блендером, разбавляется водой, разливается по банкам.
  3. Сосуды стерилизовать в течение 20 минут, закупорить, тщательно изолировать до охлаждения.

Тыквенный сок с клюквой на зиму

Еще полезнее и питательнее сок из заготовленной на зиму тыквы, если добавить осенний овощ при приготовлении клюквенного напитка. Ягоды не только наполняют заготовку дополнительными витаминами и минералами, но и придают ей недостающую кислинку и необычный оригинальный вкус.

Состав:

  • тыква — 2 кг;
  • клюква — 1 шт.5 кг;
  • вода очищенная — 3 литра;
  • сахарный песок — 300-400 г.

Препарат

  1. Мякоть тыквы и клюква пропускаются через соковыжималку.
  2. Подсластить напиток, добавить воды.
  3. Если хотите получить более густой напиток, добавьте немного приготовленного для мягкости тыквенного помока.
  4. Укупорить сок в стерильную емкость, накрыть тепло, пока он полностью не остынет.

86 Рецепты морковного тыквенного сока

тыквы, разрезанной пополам с удаленными семенами (от 2 до 2 1/2 фунтов) или 1 небольшая тыква из орехов или 1 небольшая тыква из желудей, вода, оливковое масло, сливочное масло, желтый лук, нарезанный, морковь, очищенная и нарезанная

1.Чтобы начать рецепт, вам сначала нужно вынуть соковыжималку и подключить ее к розетке. Если соковыжималка была упакована в течение длительного времени, вытрите пыль. 2. Затем вымойте и ополосните морковь под прохладной проточной водой. Далее промойте и нарежьте свежую тыкву кубиками, пока у вас не будет примерно двух чашек.

Как приготовить тыквенно-морковный торт?

Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте маслом и слегка посыпьте мукой две 8-дюймовые круглые формы для выпечки. Отложите в сторону. В средней миске смешайте муку, кукурузную муку, сахар, соль, пищевую соду, разрыхлитель и корицу.В большой миске взбейте яйца, масло и ваниль до однородной массы. Постепенно добавляйте в яичную смесь сухие ингредиенты.

Как приготовить тыквенный пирог с орехами пекан и морковью?

Духовку разогреть до 350 градусов. Затем вы хотите добавить яйцо, сахар, тыквенную приправу, масло, сметану и ваниль. Взбивайте до образования сливок. Затем добавьте тыквенное пюре и снова взбейте. Теперь вы добавите в сухие ингредиенты муку, соду и разрыхлитель. После смешивания добавьте орехи пекан, тертую морковь и изюм.

Можно ли пить сок белой тыквы?

Так как белая тыква наполнена водой, она насыщает и помогает сбросить вес. Поэтому, когда вы сидите на диете, никогда не упускайте стаканчик этого напитка. У меня для вас тоже есть мятная версия.

Рецепт тыквенно-морковного сока

Из этого рецепта сока из тыквы и моркови получается много сока, поэтому его можно разделить с семьей или друзьями! Он обеспечивает приблизительно: Калорийность: 138 на порцию. Морковный сок — 44 г на порцию.Он богат витамином А, который способствует хорошему зрению, а также здоровью кожи, волос и ногтей. Тыква — 51 г на порцию.

Попробуйте по рецепту ниже. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. 1 тыквенный пирог 2. 7 длинных морковок 3. 2 яблока 4. 1 дюйм имбиря 5. Посыпать корицей НАПРАВЛЕНИЯ: 1. Подготовьте тыкву, удалив кожуру, срезав ее по центру и удалив семена. 2. Затем разрежьте его вдоль или на куски. 3. Сердцевина яблока. 4. Выдавите сок из тыквы, моркови, яблок и имбиря.

ТОП-6 рецептов приготовления тыквенно-морковного сока на зиму.Обычно в холодное время года организм человека ослаблен и нуждается в стимуляции. Идеально для этого подойдет тыквенно-морковный напиток. Наполненный витаминами продукт восстанавливает силы. Яркий цвет поднимет настроение.

Морковно-тыквенный сок: Рецепт. Приготовление этого напитка не занимает много времени. Состав: один килограмм тыквы, один килограмм моркови. С сочной тыквы очистите кожуру и выделите косточки, нарежьте небольшими кусочками и выжмите сок с помощью соковыжималки. Так же и с морковью.Затем в миске смешайте оба сока из расчета один в один.

А вот тыквенно-морковный сок принесет большую пользу, его просто необходимо подготовить на зиму. Об этом и поговорим сегодня. Даже зимой можно сделать ребенку, например, компот из сухофруктов или замороженных ягод. Но не многие родители знают о пользе таких овощей, как морковь и тыква.

Сок осенней тыквы с имбирем и морковью

Положите в кастрюлю с тыквой и налейте столько воды, чтобы просто покрыть их.Варить до мягкости, процедить и сделать пюре. Переложите протертую морковь в мелкое сито и удалите лишнюю воду или наслаждайтесь ею. Положите пюре и 50 г тертой моркови в большую кастрюлю.

Состав: Морковь — 4. Мед / сахар — 2 столовые ложки или по вкусу. Вода — 3/4 стакана на 1 стакан. Метод: также см. «Рецепт кандзи Рамадан Номбу» / «Рецепт кандзи Рамзана Номбу». Очень хорошо потрите морковь и вымойте ее, при необходимости снимите кожицу. Порубите его примерно. Взять его в блендере, понемногу добавлять воды и равномерно перемешать.

Белая тыква / Тадиянгай / Веллаи Пусаникай — 2 нарезанных стакана. Огурец — 1 стакан нарезанный. Поливайте по мере необходимости. Солить по вкусу. Лимонный сок по вкусу. Приготовление: Взять в блендере огурец, белую тыкву и взбить до однородной массы. Процедите, добавьте соль и лимонный сок. Наполните чашку кубиками льда и влейте сок. Подавайте.

Лучшие рецепты супа из тыквы и моркови с имбирем на вкусняшке | Морковно-имбирный суп, морковно-имбирный суп, морковно-имбирный суп. Зарегистрироваться / Войти Моя лента новостей Планировщик обедов Новые рецепты для буфета Новые рецепты Обзор профессиональных рецептов Рецепты с инструкциями Умный термометр.Сохраненные рецепты. Новая коллекция. Все ням.

Инструкции. Очистите луковую тыкву. Удалите семена и нарежьте их примерно на полдюймовые кусочки. Смешайте кусочки тыквы в небольшой кастрюле с гвоздикой, медом и яблочным соком. Варить на сильном огне 10 минут. Уменьшите огонь до среднего и дайте покипеть 30–40 минут. Когда кабачки станут мягкими, их можно готовить.

Рецепт сока из тыквы и моркови

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом и слегка посыпьте мукой две 8-дюймовые круглые формы для выпечки.Отложите в сторону. В средней миске смешайте муку, кукурузную муку, сахар, соль, пищевую соду, разрыхлитель и корицу. В большой миске взбейте яйца, масло и ваниль до однородной массы. Постепенно добавляйте в яичную смесь сухие ингредиенты.

Если вы хотите больше или меньше сока, чем требует этот рецепт, то вам нужно соответствующим образом скорректировать свои пропорции. Когда сок будет готов, возьмите палочку или чайную ложку для напитка и несколько раз помешивайте, пока вкус не станет ровным и постоянным.

Посмотреть лучшие рецепты домашнего тыквенного сока с оценками и отзывами. Тыквенный пирог с коричневым сахаром, домашние пончики с тыквенными специями, DIY: домашнее тыквенное пюре и т. Д.

Добавить тимьян весенний, лавровый лист, морковный сок и тыкву, помешивая. При необходимости добавьте воды, чтобы полностью покрыть ингредиенты. Варить, периодически помешивая, до закипания. Дайте остыть. Удалите веточку тимьяна и лавровый лист и выбросьте. Добавьте тыквенную смесь и 1 столовую ложку (15 мл) масла в очень высокую чашку, при необходимости работая порциями.

19 октября 2020 г. — Тыквенный сок — это безалкогольный подражатель волшебного мира Гарри Поттера в Universal Studios. Подавать холодным или теплым. Pinterest. Сегодня. Исследовать. Когда доступны результаты автозаполнения, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и ввода для выбора. Пользователи сенсорных устройств, исследуйте их на ощупь или с помощью жестов смахивания.

РЕЦЕПТ СОКОВ МОРКОВИ ТЫКВИНЫ ПРИПРОСЫ

Этот тыквенно-морковный сок — вариант любимого детского напитка, который, я уверен, большинство ямайцев подтвердит, оказал влияние на их детство.Добавление тыквы поднимает наш любимый напиток на новый уровень. Очень редко можно увидеть людей, готовящих сок из тыквы для получения освежающего напитка.

Рецепт тыквенного сока впервые 275 рецептов и советов, основанных на последних открытиях в области питания. Плюс 6 бонусов. Рецепт для диеты, лучшего секса, больше энергии, омолаживания и борьбы с болезнями. Отлично подходит для пропаганды диеты, питания и фитнеса. Рецепт тыквенного сока Лучшие рецепты и советы по приготовлению сока 4-е издание Рецепт тыквенного сока все о?

Тыквенный сок — очень полезный и вкусный напиток, приготовить его дома очень просто.Кроме того, его можно закатать в банки на зиму. Тогда в холодный зимний период в вашем доме будет кладезь витаминов.

Если вы ищете освежающий рецепт густого сока из моркови, то наш рецепт Red Carrot — это то, что вам нужно. Red Carrot Juice Освежающий зеленый настой с морковью, который оживит и освежит ваш разум, тело и душу.

Чтобы приготовить этот питательный сок, очистите тыкву от кожуры, удалите семена и нарежьте на мелкие кусочки необходимое количество.Аналогичным образом очистите и нарежьте сладкий картофель и морковь. Также очистите авокадо от кожуры и косточки, а также нарежьте его.

Тыквенно-морковный сок на зиму: рецепт приготовления

Амбициозная кухня. Апельсин-морковный торт с кабачками и глазурью из кокосового сливочного сыра. Съедобная Дельмарва. Морковный торт на парижском рынке. Даш пикантного. Ананасовый ром Морковный пирог. Жена Мама Гурман. Простой морковный торт с глазурью из кешью. Веганский рай.

На протяжении веков людей лечили народными средствами из тыквы.Из поколения в поколение передавались рецепты лечебного напитка из тыквы. Сегодня вы их тоже узнаете. Мы поделимся с вами самыми полезными рецептами, расскажем, как пить тыквенный сок в лечебных целях и без вреда для здоровья.

Гарри Поттер Рецепт тыквенного сока Universal Studios. Выросший горшок тыквенный сок Гарри Поттер вдохновил тыквенный сок лучший рецепт тыквенного сока гарри поттера лучший рецепт тыквенного сока гарри поттера рецепт тыквенного сока гарри поттер

Как приготовить тыквенный сок для Гарри Поттера. Рецепт тыквенного сока Гарри Поттер рецепт тыквенного сока гарри поттер вики fandom рецепт тыквенного сока гарри поттера.Гарри Поттер С. Тыквенный сок Любимые семейные рецепты. Рецепт тыквенного сока Гарри Поттера.

С наступлением прохлады я всегда готов к хорошему супу. Это замечательный рецепт осеннего (или праздничного) супа, с легким жаром и очень элегантной подачей. Либо испеките свои семена, либо купите их заранее приготовленными на арахисовом острове.

Greedy Girl: тыквенно-морковный сок

( 33) Спагетти с песто (30) Мохито с огурцом (28) Веганские грибы шитаке, шалфей и ньокки с коричневым маслом (26)

Не позволяйте экрану темнеть во время готовки.1. Поместите морковь и ананас в мультиварку на 3 1/2 — 4 литра. Смешайте остальные ингредиенты; полить морковью и ананасом. 2. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне 4–5 часов или пока морковь не станет мягкой.

Рис с тыквой 2 рис / 2 тыквы 116. Жареный рис с морепродуктами Рис / речной краб / креветки 117. Рис с сыром и колбасой Молоко / рис / мясо 118. Симпатичные рисовые шарики 2 рис / приправа / морковь 119. Смешанный рис Овощ / рис / яйцо 120. Креветки жареный рис карри Креветки / рис / приправа 121. Смешанный рис с ананасами (Покупайте рецепты у NPC Tex Brandon) Овощи / 2рис / ананас 122.

Морковно-имбирный суп. Этот суп очень простой, его основным ингредиентом является только морковь, а не картофель или сливки, чтобы сделать его густым. Я уверен, что ароматы могут путешествовать по многим направлениям, но я предпочитаю делать это с преимущественно индийским вкусом.

3. Положите муку, сахар, специи, бикарбонат соды, султан и соль в большую миску и перемешайте. Вбить яйца в топленое масло, добавить цедру апельсина и сок. 4. 5. 6. Смешайте с сухими ингредиентами до однородности.Добавьте тыкву. Вылейте тесто в форму и запекайте 30 минут или до золотистого цвета и упругости на ощупь.

Морковно-тыквенные батончики

Вы, конечно, можете использовать купленную в магазине смесь специй для тыквенного пирога или использовать мой домашний рецепт смеси специй из тыквы, чтобы приготовить ее самостоятельно. А поскольку консервированная тыква затрудняет работу с тестом, я использую оригинальный заменитель — морковный сок! Вы можете купить морковный сок в магазинах здорового питания и специализированных магазинах, таких как Trader Joe’s.

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.застелить противень пергаментной бумагой и слегка сбрызнуть антипригарным маслом авокадо. Поместите фарш из индейки в большую миску. Добавьте овсяную муку, яйцо, тертый лук, чеснок, имбирь, дижон, петрушку или кинзу, морскую соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось.

81 простой и вкусный рецепт приготовления сока для улучшения здоровья и самочувствия, содействия снижению веса, повышения энергии и жизненных сил, уменьшения воспалений и других 3-дневных и 7-дневных детокс-программ для очищения организма; Десятки целебных фруктов, овощей, надстроек и эффективных комбинаций для создания собственных рецептов сока с нуля

Frappe Mocha.Свежий кокосовый сок. Fruit Fighters. Фруктовое смузи. G. Имбирное пиво. Пряник молочный коктейль. Стакан воды. Мороженое Golden Ambrosia.

12. 1. Посуда Морковь. Погружной блендер Bamix для смузи. Будет ли пюре из более твердых овощей, таких как капуста, морковь и т. Д., Сначала в кухонном комбайне, затем переложить в контейнер и использовать Бамикс с жидкостью, фруктами и т. Д., И получится полезный смузи. б. blustery 6 год. назад.

Рецепты тыквенного сока

Большая часть или 86% калорий в моркови состоит из углеводов.Углеводы в моркови в основном представлены пищевыми волокнами, сахаром и крахмалом (31%, 53% и 16%). Отличный продукт с высоким содержанием клетчатки, одна морковь содержит 8% рекомендованной дневной нормы или 2 грамма пищевых волокон. .

6 Тыква. Я не говорю здесь о консервированной начинке для тыквенного пирога. В свежей тыкве есть много полезных веществ, в том числе клетчатка, калий и витамин А. Используйте тыкву для приготовления бисквита или добавьте ее жареные кубики в свой любимый рецепт овощного супа. Он также придает вкусный и неповторимый вкус тако или энчиладам.

Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. В большой миске смешайте свеклу, морковь, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец. Выложите на противень морковь и свеклу и запекайте в духовке 15 минут. Выньте из духовки и бросьте лук-шалот и тыквенные семечки со свеклой и морковью на противень.

блендер для овощного сока огурец, капуста, морковь, болгарский перец, тыква, шпинат 40 76 овощной блендер овощной сок овощной сок, молоко 40 48 крем-содовый блендер мороженое, зеленая трава, вишня 40 55 тыквенный пирог масло из духовки, яйцо, мука, тыква, тыква 45 98 отличный карри горячий горшок карри порошок, лук, вино, мед, яблоко, кровь демона 45 57 солнце сашими

Связанные

Тыквенный нектар в домашних условиях.Тыквенный сок

Домашний тыквенный сок проще всего получить с помощью соковыжималки … Но если у вас его нет, не отчаивайтесь. Ведь есть рецепты приготовления тыквенного сока без соковыжималки.

Тыквенный сок в домашних условиях можно консервировать на зиму с пастеризацией или без нее … Единственная разница в том, что домашний тыквенный сок пастеризуется уже в жестяных банках. А непастеризованный сок кипятят не менее 5 минут.Поэтому вы можете выбрать любой способ получения тыквенного сока.

Рецепт тыквенного сока на зиму прост, готовить этот продукт легко и приятно. Но при этом можно с помощью различных добавок разнообразить вкус и консистенцию сока. Как приготовить тыквенный сок с различными добавками, вы также узнаете из этой статьи.

Простой домашний тыквенный сок

Чтобы получить сок по этому рецепту, вам понадобится :

  • 1 кг мякоти тыквы
  • 2 л воды
  • 250 г сахара
  • 1 лимон

Способ приготовления:


Тыквенный сок без сахара: видео рецепт

Если вам не нравятся слишком сладкие соки или вы по какой-то причине не можете употреблять сахар, взгляните на статью «Как приготовить тыквенный сок без сахара».Это очень простой диетический рецепт тыквенного сока, который, вероятно, окажется для вас полезным.

Домашний тыквенный сок с апельсинами


Способ приготовления этого сока очень похож на предыдущий, но имеет несколько отличий. Итак, для этого сока нужно :

  • 1 тыква среднего размера
  • 200-300 г сахара
  • 15 г лимонной кислоты
  • 2-3 апельсина

Способ приготовления:

  1. Нарежьте очищенную тыквенную мякоть на небольшие кусочки размером 2-4 см каждый.
  2. Положите ломтики тыквы в кастрюлю и залейте водой до уровня тыквы.
  3. Удалите семена из мякоти тыквы и также поместите в кастрюлю. Это загустит сок.
  4. После закипания варить тыкву 5 минут.
  5. Охладите вареную тыкву и протрите мякоть через металлическое сито.
  6. Верните сок в кастрюлю и добавьте сахар и лимонную кислоту.
  7. Выдавить сок из апельсинов и добавить в тыкву.Апельсины смягчат вкус тыквенного сока и придадут ему нотку свежести.
  8. Теперь доведите тыквенный сок до кипения, затем разлейте по маленьким стерилизованным баночкам и закатайте под крышками.

Домашний тыквенный сок с яблоками


Чтобы приготовить тыквенный сок, вам понадобятся следующие продукты :

  • 1 кг тыквы
  • Яблок 1 кг
  • сахар
  • цедра лимона

Этот рецепт тыквенного сока предполагает использование соковыжималки.Вы можете сделать сок немного кислее или слаще. Также нужно учитывать, насколько сладкие яблоки вы употребляете. Лучше всего брать яблоки с кислинкой.


Способ приготовления:

  1. Нарезать тыкву и яблоки дольками.
  2. Используйте соковыжималку, чтобы вылить сок из яблок и тыквы.
  3. Смешайте их в кастрюле и добавьте в сок цедру лимона и сахар по вкусу.
  4. Доведите тыквенный сок до 90 градусов и тушите на медленном огне 3-4 минуты.
  5. Приготовленный сок разлить по стерилизованным банкам и пастеризовать 8-10 минут при температуре 90 градусов. Полученный сок после пастеризации можно закатать под крышками.

Тыквенный сок с курагой и морковью


Предлагаем также попробовать такой витаминный и полезный тыквенный сок. Для его приготовления вам понадобится :

  • 3 г тыквы
  • 3-4 моркови
  • 500 г кураги
  • 1.5 кг сахара
  • 15 г лимонной кислоты

Способ приготовления:

Здоровая тыква: зачем обязательно делать тыквенный сок

Если вы все еще сомневаетесь, готовить тыквенный сок на зиму или нет, подумайте, насколько полезен этот овощ. Тыква — это живой кладезь витаминов и минералов, которые понадобятся вашему организму зимой.

Теперь вы знаете, как приготовить тыквенный сок на зиму. Надеемся, что наши рекомендации были для вас нужными и полезными.Выбирайте любимый рецепт тыквенного сока и готовьте с удовольствием!

Настоящее украшение и королева любого сада или дачи — тыква. Этот удивительный овощ — просто кладезь полезных витаминов, минералов и микроэлементов.

В сезон много самых разных блюд, которые обязательно понравятся и детям, и взрослым. Когда тыква в саду кончится, то за полезным соком можно идти в магазин. Этот чудесный напиток продается в стеклянных банках, но вы также можете самостоятельно приготовить витаминные препараты на зиму.В таком напитке точно не будет консервантов, только полезные и необходимые вещества. В холодное время года это просто находка, чтобы не наступил авитаминоз, а иммунная система была в полном порядке.

В домашних условиях можно довольно легко и просто приготовить тыквенный сок, который будет храниться в банках и порадовать всю семью отменным вкусом и полезными свойствами … Кстати, если вы хотите знать, как сохранить урожай тыквы , прочтите нашу полезную статью.

Иметь хороших хозяек Есть несколько секретов, как сделать из тыквенного сока настоящий витаминный коктейль. В первую очередь нужно правильно выбрать сам фрукт. Идеальный вариант — это тыква примерно от 5 до 7 килограмм. Чтобы начать процесс приготовления сока, овощ необходимо разделить на части, очистить от ненужной кожуры, а также удалить все семена. Чистую мякоть нарезают небольшими кусочками и отправляют в соковыжималку. Можно сделать такой напиток так, чтобы сразу употребить его, но нужно помнить, что в сыром виде его нельзя долго хранить в сыром виде.

Как приготовить тыквенный сок без соковыжималки?


Как это ни странно звучит, но иногда на кухне может просто не быть соковыжималки. В этом случае не нужно расстраиваться и отменять планы по заготовке тыквенного сока. Такой напиток можно приготовить без других инструментов. Для начала нужно, конечно, приготовить саму тыкву. Очищенную и измельченную мякоть нужно хорошо нарезать и поместить в довольно большую кастрюлю, после чего залить все холодной водой… Обязательно, чтобы уровень воды был в среднем на четыре пальца выше кусочков фруктов. Огонь под сковородой должен быть достаточно сильным, чтобы все закипело быстрее. Кастрюлю нужно накрыть крышкой. После того, как все хорошо прокипело буквально одну минуту, огонь нужно свести к минимуму, все содержимое сковороды нужно хорошо перемешать, следите, чтобы ничего не пригорело. После этого тыкву нужно варить в среднем семь минут.

После того, как тыква закипела, нужно переходить к следующему этапу — измельчению через сито.Когда все содержимое кастрюли станет довольно густым тыквенным пюре, нужно добавить в него лимонную кислоту и сахар. В классическом варианте такого рецепта на каждые 5 литров полученного пюре потребуется около 300 грамм сахара, можно взять 250. Лимонной кислоты на это количество потребуется 10 грамм. После этого все нужно еще раз хорошенько перемешать и снова отварить, а готовый продукт отправить по стерилизованным банкам и закатать. В таком виде он прекрасно будет храниться, а зимой поддержит иммунитет.

Второй способ приготовления тыквенного сока без соковыжималки


Если первый вариант приготовления сока не подходит, можно использовать другой. Для этого очистите тыкву от кожуры и просто натрите ее на терке. Параллельно с этим нужно варить сахарный сироп, его концентрацию можно регулировать по своему вкусу. Когда сироп хорошо закипит, добавьте его в измельченную тыкву и отправьте на огонь. Очень важно, чтобы такая смесь не закипала, а всего лишь проварила 15 минут на среднем огне, все это время ее необходимо помешивать.После этого такую ​​заготовку необходимо охладить и пропустить через сито, еще допускается вариант измельчения вилкой. В полученное пюре можно выдавить вместе с мякотью один лимон, все хорошо перемешать и снова отправить на огонь. Теперь все должно закипеть в течение нескольких минут. Тыквенный сок тоже разливают по стерилизованным банкам и закатывают. Обязательным условием длительного хранения является тщательная стерилизация банок, если игнорировать этот момент, то через некоторое время сок может просто исчезнуть.

Тыквенный сок с клюквой


Этот рецепт можно назвать настоящей классикой в ​​области домашнего тыквенного сока. Секрет в том, чтобы соединить тыквенный и клюквенный соки вместе и добавить к ним мед. Такое удивительное сочетание настолько богато содержанием полезных витаминов и веществ, что никакие простуды и болезни в холодную погоду просто не страшны, иммунитет с такой поддержкой будет сохранен на высоком уровне.

Ингредиенты необходимо принимать в таком сочетании.

  1. Клюква — 2 килограмма.
  2. Тыква — 2 килограмма.
  3. Мед по вкусу, также можно заменить сахаром.

Рецепт:

Все компоненты необходимо смешать, и получится настоящий витаминный коктейль. У него только один недостаток, в банки такие сокровища не помещаются. Такой коктейль просто необходимо приготовить и употребить. Его можно хранить в холодильнике несколько дней.

Тыквенно-апельсиновый сок


Для такого витаминного коктейля соковыжималка тоже не нужна.

Из ингредиентов вам понадобится:

  1. Тыква среднего размера.
  2. Три апельсина.
  3. 200 грамм сахара.
  4. Вода.
  5. Лимонная кислота — около 10-15 грамм.

Рецепт:

В первую очередь нужно приготовить тыкву. Его нарезают кусочками, заливают и после закипания варят несколько минут до готовности. После этого при помощи сита нужно все превратить в однородное шелковистое тыквенное пюре.Его нужно снова поместить в кастрюлю и поставить на слабый огонь. Добавьте туда сахар и выжмите сок из апельсинов. Некоторые используют в этом рецепте только апельсиновый сок, некоторые добавляют еще и мякоть. Делается это самостоятельно. Обязательно добавьте туда лимонную кислоту. После того, как все закипит, огонь сразу убирают. В очередной раз нужно все хорошо перемешать и можно разливать по подготовленным стерилизованным банкам. Такой сок отлично хранится долго. По этому рецепту также можно приготовить апельсиново-тыквенный сок и поставить в холодильник, чтобы не дожидаться зимы и сразу насладиться прекрасным вкусом с нотками сладости и кислинки.

Яблочно-тыквенный сок


Этот вариант сока можно смело закрывать на зиму и тогда наслаждаться хорошим вкусом и богатством витаминов. В первую очередь нужно определиться с сортом яблок, которые подойдут к тыкве. На самом деле вкусно будет в любом случае, но все же нужно выбирать зеленые сорта яблок, ведь в них намного больше витаминов. С помощью соковыжималки нужно отдельно извлечь сок из тыквы и из яблок, затем смешать их в одной емкости и отправить на огонь.Оптимальная температура для такого рецепта — 90 градусов; доводить все до кипения не нужно. Обязательно добавьте лимонную кислоту и при желании цедру самого лимона. Определите количество по вкусу. Когда сок нагреется до нужной температуры, его нужно нагреть несколько минут. Этого будет достаточно. После этого огонь нужно убрать, а его раскатать по подготовленным банкам.

Тыквенный сок на зиму с курагой и морковью


Рецепт оригинальный, полезный и вкусный, как и все.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  1. Три килограмма мякоти тыквы.
  2. 0,5 килограмма кураги.
  3. Полтора килограмма сахара, можно меньше или больше.
  4. Вода, примерно 3 литра.
  5. Лимонная кислота — 15 грамм.
  6. Морковь — четыре штуки.

Рецепт:

Мякоть тыквы, курагу и морковь измельчить, залить холодной водой и поставить на плиту.После того, как все закипит, огонь нужно убавить до минимума и варить еще два часа. После этого все нужно остудить, выбрать кусочки моркови, кураги и тыквы, отправить все в блендер и измельчить. Обязательно отложите сам бульон, он все равно пригодится. Когда все превратилось в однородное пюре, нужно добавить в него стакан бульона и снова отправить на огонь, добавив сахар и лимонную кислоту. Через несколько минут после закипания такой сок можно разлить по банкам и закатать.

Особых секретов в приготовлении витаминного и вкусного тыквенного сока нет. Вам просто нужно взять созревшую тыкву, правильно выполнить все процессы и обязательно тщательно простерилизовать банки перед тем, как наполнить их витаминным коктейлем. Некоторые хозяйки советуют держать их в тепле еще три дня после сворачивания и только после этого отнести в холодную комнату для дальнейшего хранения.

Тыквенный сок одновременно очень просто очень вкусный и очень доступный для всех.Нужно приложить немного усилий и уделить время приготовлению полезного препарата на зиму, который порадует своим вкусом, а организм будет поддерживать в тонусе.

Овощные соки — одни из самых вкусных и полезных напитков. Большое количество полезных каротина, витаминов и клетчатки содержит тыквенный сок на зиму.

Тыквенный сок также содержит множество незаменимых минеральных веществ … Только 300 граммов свежевыжатого тыквенного сока могут удовлетворить суточную потребность человеческого организма в фосфоре, магнии, калии, фосфоре, а также в витаминах A, C, E и B. .

Домашний тыквенный сок на зиму — идеальный напиток для укрепления иммунной системы. Так как в нем много питательных веществ, которые играют очень важную роль в защите организма от всевозможных вирусов и микробов. Кроме того, в составе тыквенного сока содержится витамин К, которого нет в других овощах и фруктах. Этот витамин отвечает за свертывание крови в организме человека.

Но самая большая польза тыквенного сока заключается в его благотворном воздействии на желудок и кишечник, а все благодаря пектину и клетчатке, которые он содержит.

Рецепт приготовления тыквенного сока совсем не сложный. Чтобы получить вкусный и полезный продукт в домашних условиях, нужно иметь под рукой соковыжималку, которая поможет быстро отделить сок от мякоти. Есть и другой способ приготовления этого полезного напитка, но более хлопотный: мякоть тыквы измельчают на терке, а сок отжимают с помощью марли, сложенной в несколько слоев.

Свежий тыквенный сок имеет сладковатый вкус, но, к сожалению, не всем он нравится из-за его оттенка.Поэтому некоторые смешивают его с другими овощными, ягодными или фруктовыми соками … Например, при желании можно добавить немного моркови или пару капель в готовый сок лимона из тыквы, чтобы готовый напиток получился кисло-сладким. вкус.

Домашний тыквенный сок на зиму


Предлагаем приготовить вкусный тыквенный сок в домашних условиях. Вашим малышам этот сок обязательно понравится своим ярким цветом и сладковатым вкусом.

Состав:

  • 3 килограмма тыквы;
  • Кислота лимонная 10 грамм;
  • Сахар по вкусу;
  • 1.5 литров воды;

Рецепт приготовления как приготовить тыквенный сок на зиму:

Порезать тыкву на более мелкие кусочки, удалить все семена ложкой. Очищенную тыкву нарезать небольшими кусочками и переложить в глубокую кастрюлю. Добавьте в тыкву немного воды и продолжайте готовить, пока овощ не станет мягким. Воды нужно добавить немного, примерно 500 грамм, чтобы тыква во время варки не прилипала к дну кастрюли. К тому же пар приготовит его намного быстрее.

Готовьте тыкву двадцать минут, но в этом случае все зависит от типа используемой тыквы. Когда тыква закипит, отставьте ее, чтобы она остыла. Остывшую тыкву измельчить соковыжималкой, блендером или мясорубкой. В результате у вас должно получиться густое пюре.

Снова положите пюре в ту же кастрюлю, в которой оно готовилось. Разбавьте пюре водой, в зависимости от того, какой сок вы хотите, жидким или более густым. Вам нужно добавить около одного литра воды. В сок добавить сахарный песок по вкусу и все содержимое довести до кипения, затем убавить огонь и продолжать варить еще 5 минут.

В конце варки добавить в сок лимонную кислоту по вкусу и снова перемешать. Полученный сок разлить в готовую форму по стеклянным бутылкам или банкам. Закатайте крышки. Полезный и вкусный тыквенный сок полностью готов через соковыжималку.

Тыквенный сок на зиму рецепт в скороварке


Это один из самых простых способов приготовления тыквенного сока. Такой полезный кухонный прибор, как соковыжималка, поможет приготовить вкусный тыквенный сок.

Состав:

  • 1 килограмм тыквы;
  • Тыква 150 грамм.

Рецепт:

Тыкву нужно вымыть, очистить от лишних волокон, семян и толстой кожицы. Очищенный овощ нарезать кусочками среднего размера и поместить в соковыжималку. Варить тыкву еще час, добавить сахар по вкусу. Приготовленный сок разлить по подготовленным бутылкам или банкам, закрыть крышками. Тыквенный сок в домашних условиях полностью готов к зиме.

Тыквенный сок на зиму с апельсинами


Предлагаем Вашему вниманию еще один рецепт зимней уборки ценнейшего и полезного для нашего здоровья продукта. Попробуйте приготовить на зиму полезный тыквенный сок с апельсинами.

Состав:

  • 2 литра воды;
  • 1 килограмм тыквы;
  • 2 апельсина;
  • 150 грамм сахара.

Рецепт:

Промойте тыкву и аккуратно снимите толстую кожицу.Измельчите тыкву на мелкой и средней терке. Приготовьте сироп из сахара и воды, как для обычного варенья. Нарезанную тыкву обмакнуть в приготовленный сахарный сироп, поставить на плиту и все содержимое довести до кипения.

Когда овощная смесь полностью закипит, нужно убавить огонь и продолжать готовить в течение семи минут на среднем огне. После этого готовый сок необходимо остудить. Соковыжималкой отделить сок от двух апельсинов и добавить к тыквенной массе. Все содержимое взбить миксером или блендером.Готовый тыквенный сок с апельсинами подавать охлажденным на зиму.

Тыквенный сок на зиму с лимоном


Приготовление сока по этому рецепту не требует больших усилий, и в итоге вы получаете вкусный тыквенный сок на зиму. Готовый тыквенный сок можно долго хранить в стерилизованных банках или в холодильнике.

Состав:

  • 1 килограмм мякоти тыквы;
  • 2 литра воды;
  • 250 грамм сахара;
  • 1 лимон.

Рецепт:

Очищенную тыкву натереть на терке и влить кипящий сахарный сироп … Все содержимое перемешать и варить на медленном огне двадцать минут. Затем снимите кастрюлю с огня и остудите все содержимое.

Вареную тыкву измельчить с помощью сита или блендера и снова переложить в кастрюлю. Добавьте сок одного лимона, все содержимое доведите до кипения и все время кипятите, помешивая, десять минут.

По окончании варки приготовленный сок разлить по предварительно простерилизованным банкам.

Чтобы приготовить сок по этому рецепту, нужно правильно подобрать посуду. Для приготовления сока больше всего подходит эмалированная кастрюля. В эмалированной кастрюле лучше не варить тыквенный сок с добавлением лимона.

Тыквенный сок на зиму с яблоками


Какие яблоки лучше использовать для приготовления тыквенного сока? Конечно, лучше использовать зеленые яблоки, так как они полезнее других сортов. Если у вас нет зеленых яблок, то можно использовать другие сорта яблок.

Состав:

  • 1 килограмм тыквы;
  • 1 килограмм яблок;
  • 250 грамм сахара;
  • цедра одного лимона.

Рецепт:

Очистите тыкву от семян, излишков волокон и толстой кожицы. Тыкву измельчить на средней терке и смешать с сахаром, все содержимое перемешать. Оставьте тыкву в таком виде на десять минут, чтобы из нее стекал сок.

Затем отжать нарезанную тыкву марлей до получения сока.Оставшуюся мякоть тыквы нельзя выбрасывать, а использовать для приготовления вкусной выпечки.

Подготовленные яблоки очистить от семян и кожицы, нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. С помощью блендера измельчите яблоки до пюре. Добавьте тыквенный сок к измельченным яблокам и добавьте немного лимонного сока. Все яблочно-тыквенный сок полностью готов, приятного аппетита.

Тыквенно-морковный сок на зиму


Состав:

  • 3 килограмма тыквы;
  • 500 грамм кураги;
  • 4 моркови;
  • 15 грамм кислоты лимонной;
  • 3 литра воды.

Рецепт:

Вынуть из тыквы косточки вместе с толстой кожицей и нарезать средними кусочками, а курагу с очищенной морковью нарезать кусочками. Все подготовленные ингредиенты переложить в глубокую кастрюлю и залить водой все содержимое. После закипания варить все содержимое еще два часа.

После этого все содержимое нужно охладить, оставшийся бульон выбрасывать не нужно, так как он нам еще нужен. Нарезанные тыкву, морковь и курагу измельчите блендером, переложите в отдельную кастрюлю, затем добавьте полтора стакана оставшегося бульона.

Добавьте лимонную кислоту и сахар, доведите до кипения и продолжайте варить, пока сахар полностью не растворится. Приготовленный сок разлить по банкам и закрыть крышками.

В сырые осенние будни тыква очень радует глаз своим нереально ярким цветом. Но что из него приготовить, хозяйки часто не знают. Тыква, кстати, не такой простой продукт: не каждый оценит особую прелесть ее вкуса — такая же или тыквенная выпечка, даже если она и есть.Между тем есть пара рецептов, которые нравятся всем без исключения. Первый — это, а второй — рецепт тыквенного сока. Тыквенный сок прекрасен сам по себе, а если его заварить со свежевыжатым апельсиновым соком … Апельсины делают вкус овощного сока более насыщенным, добавляя чудесную благородную кислинку деревенской сладости тыквенного характера.

Выбирайте сладкие сорта тыквы для зимнего сбора сока. Я специально выращиваю на своем участке маленькие «медовые» тыквы весом не более 3 кг (для любопытных: сорт «грибной зимний»).Хорошие сорта мускатного ореха, все более популярные у нас хоккайдо и мускатный орех.

Время приготовления: 2,5-3 часа / Объем: 3 л

Ингредиенты

  • тыква или кусок тыквы массой 2,5-3 кг
  • сахар 2 стакана
  • оранжевый 3 шт.
  • Кислота лимонная 0,5 ч. Л. (Если сок приготовлен для длительного хранения)


Как приготовить тыквенный сок на зиму

Тыква — один из моих любимых овощей.Ведь из нее можно приготовить очень многое — супы, каши, пироги, напитки. В этом году урожай тыквы невероятный, поэтому я решила сохранить его, заварив вкусный сок.

Тыквенный сок — замечательный напиток, который чаще всего дают детям в начале кормления. Но взрослые не откажутся от стакана-двух. В нашей семье его никогда не готовили, чаще это были компоты, кисель, а не сок. Вот и решила поэкспериментировать и приготовить тыквенный сок на зиму — заготовка получилась очень вкусной! Теперь покупать магазинные соки у нас дома — табу, мы пьем только домашние полезные напитки, исключительно из натуральных ингредиентов.

Мне этот рецепт понравился простотой, ведь консервировать такой сок можно без стерилизации, соковыжималки и т. Д. Просто нужно все приготовить, провести несложные манипуляции и закрыть на ключ!

Информация о рецепте

Способ приготовления: варка.

Общее время приготовления: 50 минут

Порций: 10 .

Состав:

  • тыква очищенная — 2-2,5 кг
  • сахарный песок -1,5 ст.
  • лимонная кислота — ½ ч. Л.
  • вода –2 л + 0,5 ст.

Как приготовить:

Записка хозяйке:

  • Тыквенный сок лучше всего хранить в темном и прохладном месте, вдали от солнечных лучей.
  • С таким ярким напитком никакая зимняя хандра не страшна, я выпила несколько глотков вкусного сока, и нахлынули воспоминания о теплом лете.
  • Вот рецепт

Рецепт тыквенного сока: 6 вкусных идей и преимуществ

Тыквенный сок с апельсинами без соковыжималки на зиму Яблочный рецепт сока из тыквы.Такой напиток часто готовят на зиму, но его можно пить и летом! Состав: Маленькая тыква (примерно 1 кг). Несколько крупных яблок. 4 столовые ложки сахара. Немного лимона. Способ приготовления сока из яблок и тыквы:

Эти тыквенные оладьи очень вкусны, их подают со сливочным маслом или взбитой начинкой и с добавлением специй для тыквенного пирога. Заморозьте любые дополнительные продукты одним слоем на противне, а затем храните в пакете для заморозки. Они великолепны, только что вынутые из тостера! —Минди Баукнехт, Ту-Риверс, Висконсин.Перейти к рецепту.

Есть ли польза для здоровья от употребления тыквенного сока?

Известно, что тыква защищает ваше сердце, освобождая артерии от любых отложений и бляшек. Одно из многих преимуществ сока белой тыквы заключается в том, что он снижает частоту сердечных приступов и инсультов.

Как приготовить хороший смузи из тыквенных семечек?

Состав: 1 1 ½ стакана молока кешью 2 1 мерная ложка ванильного протеинового порошка 3 2 стакана замороженных смешанных ягод 4 ½ чайной ложки ванильного экстракта Подробнее

Что лучше всего делать с тыквой?

Сочетание тыквы и темного шоколада неожиданное и восхитительное.Эти восхитительные трюфели станут прекрасным дополнением к тарелке для вечеринки, сладким завершением трапезы или подарком, который понравится вашим друзьям и близким. —Моника Муни, Розвилл, Калифорния,

Как приготовить тыквенный пирог с тыквенным пюре?

В большой миске смешайте тыквенное пюре, яйца, масло, воду и сахар до однородного состояния. В отдельной миске взбейте муку, пищевую соду, соль, корицу, мускатный орех, гвоздику и имбирь. Вмешайте сухие ингредиенты в тыквенную смесь, пока она не станет однородной.Перелить в подготовленные сковороды.

Топ-6 лучших рецептов тыквенного сока: преимущества и способы приготовления

Дип из тыквенного пуха. Для приготовления этого пышного, сливочного, тыквенно-пряного соуса нужно всего четыре ингредиента и пять минут. JCONN говорит: «Этот рецепт прост, восхитителен и уникален. Он хорошо смотрелся с посыпкой свежего измельченного мускатного ореха и россыпью имбиря и ванильных вафель в качестве дипперов».

Восхитительно освежающий напиток из тыквы, приготовленный из тыквенного пюре и молока. С добавлением пива Гиннесс и мускатного ореха придает этому напитку изумительный аромат.

Добавьте к нему две чайные ложки тертого пальмового сахара, хорошо перемешайте и пейте ежедневно; каждое утро неочищенный пальмовый сахар и имбирь от болей в суставах смешивайте по одной чайной ложке натертого на терке пальмового сахара. И одна чайная ложка тертого имбиря. Ешьте эту смесь один раз в день в течение нескольких дней, чтобы избавиться от болей в суставах, неочищенный пальмовый сахар также полезен при диабете. 6.

Готовьте 5–6 минут, пока кабачки не станут мягкими. Добавьте кленовый сироп или сырой мед и лимонный сок. Варить до мягкости. Подавать с рисом из цветной капусты. Найдите более 75 еще более вкусных рецептов исцеления в «Очищении для лечения» для вас и вашей семьи.Заявление об ограничении ответственности

Кроме того, они являются богатым источником клетчатки и связаны с меньшим риском развития диабета. Семена тыквы, богатые жирными кислотами омега-3 и омега-6, также содержат полезные жиры. Итак, теперь, когда вы знаете, что одним из отличных преимуществ тыквенных семечек для здоровья является предотвращение диабета 2 типа, вы должны добавить их в свой обычный рацион.

Рецепты тыквенного сока: 5 лучших идей для полезных напитков

ШАГ 3. Добавьте пропитанные и высушенные даль и кусочки тыквы.ШАГ 4. Добавьте воды, посолите по вкусу, отмените режим Saute. ШАГ 5. Готовьте под давлением на сильном огне в течение 7 минут. Сбросьте давление через 10 минут или сразу, если спешите). ШАГ 6. Откройте крышку Instant Pot, хорошо перемешайте, добавьте мелко нарезанную кинзу и подавайте.

Инструкции: В большой кастрюле нагрейте топленое масло на среднем огне. Добавьте рис и жарьте его 2–3 минуты, постоянно помешивая. Добавьте куриный бульон со всеми рисовыми приправами, накройте крышкой и дайте ему покипеть в течение 15 минут или до готовности.Снимите с огня и снимите лавровый лист.

Шаг 1: Начните с помещения большой и толстой сковороды на средний огонь. 2: Добавьте воду, апельсиновый сок и цедру, органический коричневый сахар, порошок корицы, порошок мускатного ореха и розовую гималайскую соль. Шаг 3: перемешайте ингредиенты, пока сахар не растворится.

Сверху сбрызнуть зеленью, лимонным соком и листьями базилика, чтобы приправить. Советы по рецептам. Используйте хлопья чили, кайенский перец или масло чили для детей старшего возраста по этому простому рецепту томатно-тыквенного риса, чтобы он был умеренно острым.Добавьте в бульон мелко нарезанный лук-порей для получения мягкого луковичного вкуса.

Ягодное парфе стало настолько устаревшим, что избавьтесь от старого и замените его новым: этот рецепт предусматривает приготовление белкового греческого йогурта и тыквенного пюре с клетчаткой, а также несколько дополнительных изысков, таких как измельченные имбирные хлопья и измельченные орехи пекан. Бонус: это сохранит вашу прохладу в эти жаркие сентябрьские дни. Найдите рецепт здесь.

Тыквенный сок: 6 лучших рецептов

Изучите доску Кэрол Яззи «Рецепт тыквенного печенья» на Pinterest.Смотрите еще идеи о рецептах приготовления, рецептах, рецепте тыквенного печенья.

1/8 чайной ложки черного перца. Инструкции: Разогрейте духовку до 350 ° F. Помойте тыквенные семечки на дуршлаге, чтобы удалить мякоть и волокна. Тщательно обсушите тыквенные семечки полотенцем. В небольшой миске смешайте тыквенные семечки, оливковое масло, соль, чесночный порошок, перец и черный перец. Слегка смажьте противень оливковым маслом.

Хорошо, теперь вот нежный зеленый сок кабачков, который идеально подходит для начинающих соковыжималок: 1 кабачок. 2 яблока.2 стебля сельдерея. 2 листа салата ромэн. Салат ромэн — это богатая водой листовая зелень, которая идеально подходит для новичков в приготовлении зеленых соков, поскольку он добавляет нотку зелени, не подавляя вкус.

Заявление об отказе от ответственности: все содержимое этого веб-сайта, включая медицинские заключения и любую другую информацию, связанную со здоровьем, предназначено только для информационных целей и не должно рассматриваться как конкретный диагноз или план лечения для какой-либо конкретной ситуации. Использование этого сайта и информации, содержащейся в нем, не создает отношений между врачом и пациентом.

Инструкции. Обжарьте говяжий фарш в большой сковороде. Слейте воду, промойте и верните в кастрюлю. Приправить порошком чили, тмином, хлопьями красного перца, чесночным порошком, солью и перцем. Пока говяжий фарш подрумянивается, вылейте тыкву в большую кастрюлю с бульоном. На слабом огне добавьте корицу, мускатный орех, гвоздику, имбирь и все специи.

6 вкусных рецептов тыквенных семечек, которые можно приготовить этой осенью

Разогрейте духовку до 375 градусов F. Нагрейте масло в большом сотейнике, пригодном для духовки, на среднем огне.Добавьте измельченные хлопья красного перца и чеснок и обжарьте в течение 1 минуты или пока чеснок не станет ароматным. Добавьте помидоры черри и готовьте, помешивая, до тех пор, пока они не станут мягкими и пузырями, но не отпускайте. форма, около 4 минут.

Польза для здоровья Различные смеси тыквенных специй могут иметь вариации, но основная смесь обычно включает молотую корицу, мускатный орех, имбирь и душистый перец. Вот польза каждого из них для здоровья.

15) Антивозрастной. Белые тыквы содержат большое количество витамина А, витамина С, витамина Е и цинка.Эти питательные вещества вместе обеспечивают здоровую и сияющую кожу и способствуют выработке коллагена для защиты от старения. Чашка тыквенных семечек ежедневно увлажняет и питает кожу, а также защищает от морщин.

Тыквенное пюре. Звездный рейтинг 4 из 5. 4 оценки. Попробуйте наш простой рецепт тыквенного пюре, а затем превратите этот сенсационный сезонный ингредиент в торты, блины и великолепные пироги. Тыкву можно приготовить на пару на кастрюле с кипящей водой или приготовить в микроволновке. 40 мин.

Тыквенный перец чили.Выход: 8 порций. Время приготовления: 5 минут. Время приготовления: 1 час 10 минут. Общее время: 1 час 15 минут. Тыквенный перец чили очень сытный, с восхитительной сладостью и землистым оттенком, который выводит перец чили на совершенно новый уровень вкуса. Идеальный способ избавиться от холода и утолить голод.

Как есть тыквенные семечки (6 вкусных способов)

Тыква и тыквенные семечки также немного отличаются на вкус в сыром виде. Сырая тыква имеет свежий горьковатый вкус и волокнистую волокнистую текстуру.

Рецепт домашнего тыквенного пюре. Хотя этот рецепт требует свежей тыквы, я уверен, что вы все равно можете использовать консервированную тыкву. Но если хочешь, можешь попробовать приготовить мое свежее тыквенное пюре. Это просто и того стоит. Хлеб с маслом из колокола. Лучший рецепт тыквенного хлеба. Ингредиенты: 1 чайная ложка специи для тыквенного пирога

.

Метод: Возьмите сковороду и нагрейте кунжутное масло. Обжарьте чеснок, лук и имбирь в масле. После этого добавить пюре из свежих томатов и варить 5 минут на слабом среднем огне.Добавить. полную чашку миндального молока, соли и перца и готовьте еще минуту. Добавьте кусочки курицы и зудл.

В зависимости от формы, вы можете поднять ее и несколько раз осторожно постучать по стойке, чтобы тыква выровнялась равномерно. Теперь откройте лакомство для домашних собак Milo’s Kitchen® и поместите по одному в каждую полость, заполненную тыквой. Поскольку я использовал два разных вида лакомств и у меня было всего 6 полостей, я использовал по 3 каждого лакомства.

Преимущества семян тыквы. Повышение иммунитета: эти семена являются ценным источником цинка, питательного вещества, которое помогает поддерживать нормальное функционирование иммунных клеток.Одна унция тыквенных семечек обеспечивает около 20 процентов рекомендуемой суточной нормы цинка. Лишь немногие другие продукты (например, говядина и свинина) предлагают то же самое.

Рецепты смузи из 10 тыквенных семечек

В кастрюлю среднего размера на средне-сильном огне добавить молоко и довести до кипения 1-2 минуты. Снимите молоко с огня и добавьте тыквенное пюре и специи, взбивая до однородной массы. Дайте остыть. Добавьте все ингредиенты (включая тыквенную смесь из кастрюли) в миску среднего размера, помешивая, пока они хорошо не смешаются.

1. Чтобы сделать корочку, добавьте в кухонный комбайн орехи пекан, финики Medjool, кокосовое масло, ванильный экстракт, специи для тыквенного пирога и соль. Поднимите на высокой скорости, пока смесь не станет мелко нарезанной и не начнет слипаться. 2. Переложите корочку в квадратную форму для выпечки, выложенную пергаментом.

Водка 3/4 стакана. Вино игристое розовое — 1 бутылка. Лимонный сок — 1/2 стакана. Мед — 1/2 стакана. Виноград нарезанный — 1 стакан. Для достижения наилучших результатов храните все ингредиенты в холодильнике не менее одного дня. Если вы используете свежий виноград, смешайте его с лимонным соком и медом в блендере до получения однородной текстуры.

ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ: протрите / ополосните чашу для смешивания и добавьте размягченное масло. Взбить до легкого и пушистого состояния. Затем добавьте ваниль, специи и тыквенное масло (по желанию) и еще раз перемешайте. Добавляйте сахарную пудру по 1/2 стакана за раз и продолжайте перемешивать, пока она не станет густой и кремовой. Добавьте немного немолочного молока, чтобы он стал жидким.

Подготовка. Нагрейте 3 стакана сока почти до кипения. В миске смешайте 1 стакан холодного сока с порошком желатина и хорошо перемешайте. К порошку желатина добавить горячий сок и еще раз хорошо перемешать.Перелить в кастрюлю и добавить свежие фрукты. Поместите в холодильник минимум на 3 часа или до полного застывания.

Amaing Польза тыквы (кадду) для здоровья

Инструкции. Нагрейте большую тяжелую сотейник на сильном огне и слегка сбрызните маслом. Добавить мясо и варить, разбивая его до белого цвета, около 5 минут. Добавить в мультиварку. Добавьте масло в сотейник, затем лук, чеснок и тушите около 3–4 минут; добавить тмин и обжарить еще минуту. Добавить в мультиварку.

3 стакана. Метод: 1.Добавьте в блендер 6 стеблей сельдерея и фильтрованную воду (воды ровно столько, чтобы покрыть сельдерей). 2. Смешайте. 3. Воспользуйтесь ситечком и перелейте в стакан. Совет от профессионала: если вы не большой поклонник вкуса сельдерея, Ханна предлагает добавить в сок немного лимона.

Инструкции. Обжарьте спагетти из тыквы и тыквы и дайте им остыть. После охлаждения вычерпайте внутренности и держите их в миске в стороне. (Смотрите видео о том, как их запекать, смотрите в примечаниях к рецептам). В кастрюле добавьте оливковое масло и нагрейте до средне-сильного огня, добавьте нарезанные сосиски, готовьте и отставьте.

В голландской духовке на 5 литров смешайте все ингредиенты. Довести до кипения и убавить огонь. Готовьте без крышки на среднем огне, часто помешивая, около 25 минут или до загустения. (Если смесь разбрызгивается, убавьте огонь до средне-слабого). Снять с огня и остудить. Перелейте в банки или контейнеры для заморозки, оставив 1/2 дюйма свободного пространства.

2. В миске взбейте муку, пищевую соду, разрыхлитель, порошок корицы и специю для тыквенного пирога. Отложите миску в сторону. 3. Возьмите большую миску и взбейте тыквенное пюре, масло, яйцо и молоко, пока смесь не станет однородной и гладкой.4. Вылейте сухие ингредиенты в смесь тыквенного пюре. Аккуратно сложите ингредиенты, пока они не смешаются. 5.

Лечебные средние рецепты

Добавьте ½ столовой ложки лимонного сока и перемешайте, чтобы избежать обесцвечивания. Обжарьте ячмень на сковороде с антипригарным покрытием 2 минуты. Добавьте 2 стакана воды и варите ячмень до мягкости. Слейте воду и добавьте в миску. Нагрейте другую сковороду с антипригарным покрытием и слегка поджарьте тыквенные семечки. Добавьте к ячменю соль, яблочный сок, оливковое масло первого отжима, 1 столовую ложку лимонного сока и перемешайте.

Он сделан с простой лимонной заправкой и состоит из поджаренных семян подсолнечника и тыквы. Чтобы приготовить заправку, в небольшой миске смешайте оливковое масло с 2 столовыми ложками лимонного сока. Поджарьте на среднем огне, часто помешивая, пока семена не станут ароматными, а тыквенные семечки не начнут издавать легкие хлопки.

Связанные

Почему тыквенное масло нельзя консервировать — еда в банках

В это время года фантазии консервного завода превращаются в тыквы.В конце концов, это сезон для всего круглого, оранжевого и мягкого. Однако, начав искать рецепты домашнего консервированного тыквенного масла из авторитетных источников, вы обнаружите, что разочарованы. Видите ли, и Министерство сельского хозяйства США, и Национальный центр консервирования домашней еды собираются сказать вам одно и то же. Не делай этого.

Я уверен, что многие из вас говорят себе: «Но я уже много лет занимаюсь изготовлением и консервированием тыквенного масла!» И это правда, много лет назад рецепты тыквенного масла были одобрены Министерством сельского хозяйства США.К сожалению, правила консервирования не являются статичным каноном, поэтому в 1989 году Министерство сельского хозяйства США изменило свои рекомендации, и NCHFP последовал их примеру. Никаких домашних консервов для тыквенного масла, даже в автоклаве.

Причин, по которым домашнее тыквенное масло не рекомендуется, несколько. При варке в сливочном масле мякоть тыквы становится довольно плотной, что затрудняет полное проникновение тепла, производимого в консервном банке, через содержимое банки. Это означает, что даже в автоклаве внутренняя часть банки может не достигать 240 градусов, необходимых для уничтожения этих надоедливых спор ботулизма.

Кроме того, тыква и все другие зимние тыквы относятся к овощам с низким содержанием кислоты, а это означает, что без тщательного обращения они потенциально могут быть благоприятной средой, в которой споры ботулизма могут перерасти в токсичное состояние взрослых. В ходе испытаний было обнаружено, что pH тыквы имеет довольно широкий диапазон, а это означает, что невозможно предложить основной коэффициент подкисления, как для других пограничных и низкокислотных продуктов.

Хорошая новость в том, что тыквенное масло можно заморозить, а также неплохо хранить в холодильнике, поэтому его не обязательно полностью исключать из меню.Я также размышлял, можно ли приготовить яблочно-тыквенное масло с достаточно высоким содержанием кислоты, чтобы его можно было консервировать, но с достаточным содержанием тыквы, чтобы оно было достаточно осенним. Я могу немного поиграть, чтобы увидеть, смогу ли я приблизиться к вкусу, который я хотел бы съесть.

Если вам интересно узнать больше об опасностях, связанных с консервированием тыквенного масла и других пюре из кабачков, нажмите здесь, чтобы загрузить PDF-файл, который был основным источником для этого сообщения.

Поделиться — это забота!

19 тыквенных коктейлей, идеально подходящих для осени

Getty Images | Санчи Оберой

Листья меняются.Воздух свежий. Возможно, вам даже понадобится фланель, чтобы согреться. Это может означать только одно: PSL уже здесь! Но если вы хотите что-то более подходящее для задней двери или перед игрой, можем ли мы предложить попробовать один из этих 19 тыквенных коктейлей? Starbucks никогда не смог бы, но вы обязательно сделаете это. Наслаждайтесь этим всю осень.

1 Пряный фруктовый сад

Нагрев 4 унции. Яблоко Angry Orchard Crisp, 1 унция. выдержанный ром, ½ унции. Сироп тыквенных специй Monin, ½ унции.Лимонный сок и 1 часть настойки Angostura Bitters на плите, пока она не станет теплой. Перелить в стакан для пюре и украсить палочкой корицы и тертым мускатным орехом

2 Игристый тыквенный пирог

Налейте 2 унции. виски, ½ унции. лимонного сока и 1 ч. тыквенного пюре в шейкер со льдом и взболтать. Перелить в стеклянный бокал и долить на 4 унции. Sparkling Ice Crisp Apple. Сверху взбитыми сливками и посыпкой тыквенного пирога

Рецепт из игристого льда

3 Малибу Тыквенная колада

Наполните шейкер кубиками льда.Добавьте 50 мл Malibu, 50 мл кокосовых сливок, 10 мл сока лайма, 10 мл тыквенного пюре или сока и 75 мл ананасового сока. Встряхните и процедите в охлажденный стакан (или чашку для тыквы), наполненный кубиками льда.

Рецепт из Малибу

4 Тыквенные специи и коктейли

В блендере смешайте 2 унции. Baileys Pumpkin Spice с 1 стаканом шоколадного мороженого, 1 унция. молоко цельное, 2 ст. коричневый сахар, 2 ст. тыквенное пюре, и 1 ст.тыквенная специя. Хорошо перемешайте и подавайте в стакане для молочного коктейля. Украсить палочкой корицы.

5 Разбивая твою тыкву

Добавьте в шейкер ½ унции. Крузан выдержанный светлый ром, ½ унции. Каппа Писко, ½ унции. Дарон Файн Кальвадос, 3 унции. пряный тыквенный ликер и 1 унция. свежий лимонный сок. Добавьте лед и энергично встряхните. Перелейте в отдельный шейкер без льда и добавьте ½ унции. яичные белки, взбалтывая 20 секунд. Вылейте лед и украсьте крекером из муки грубого помола, палочкой корицы и сахаром с корицей.

Рецепт любезно предоставлен Felt Bar & Lounge.

6 За пределами набережной

Смешайте 1½ унции. Текила Avion Anejo, 1 унция. сироп с корицей и анисом, 1 унция. тыквенное пюре и ½ унции. свежий лимонный сок в сотейнике. Добавьте лед, энергично встряхните и процедите в бокал Pilsner с колотым льдом. Украсить коричной пылью и звездчатым анисом.

7 Тыквенный мул

В шейкер, наполненный льдом, добавьте 1½ унции.Абсолют, 1 унция. черный чай, ½ унции. тыквенный сироп и ½ унции. лимонный сок. Встряхните и процедите в кружку со льдом, залейте имбирным пивом.

8 Дымчатая груша и тыквенный сауэр

В шейкере для коктейлей, наполненном льдом, смешайте 2 части джина Bombay Sapphire East, часть тыквенного пюре, ½ части грушевого бренди Ксанте, ½ части простого сиропа, ¾ части лимонного сока и ½ части яичного белка. Сильно встряхните и подавайте в стакане вверх или вниз.

9 Теплый и поджаренный

В кофейной кружке смешайте 4 части горячей воды, 1 часть Cazadores Anejo, ½ части идеального пюре кровавого апельсина, ½ части кленового сиропа и ½ части ликера из тыквенных специй.Перемешайте ингредиенты и полейте взбитыми сливками и щепоткой порошка тыквенных специй.

10 Тыквенная Пряность Маргарита

В коктейльном шейкере, наполненном льдом, смешайте 1 часть свежего сока лайма, 1 часть свежего лимонного сока, 2 части текилы, 1 столовую ложку 100% тыквенного пюре, 1 всплеск Куантро и 1 всплеск воды. Встряхните и процедите в охлажденный бокал для коктейля со льдом, украсьте долькой апельсина, щепоткой корицы и щепоткой специй для тыквенного пирога.

Взято с сайта realhousemoms.com.

11 Падение

Оберните стакан лимоном и обмакните в сахар с корицей и отставьте в сторону. Смешайте C бурбона, 1 C. Crisp Apple Sparkling Ice и ¼ C лимонного сока в кувшине. Перемешайте. Наполните стаканы льдом, затем бейте. Украсить палочкой корицы и подавать.

Рецепт из игристого льда

12 Тыквенные специи Негрони

Объедините 1 унцию.Кампари, 1 унция. Джин Bulldog, 3/4 унции. Франжелико и ½ унции. сироп, наполненный тыквенным пюре, и взболтать. Добавьте лед и снова встряхните. Процедить в небольшую тыкву или купе. Ga , покрытый легкой посыпкой корицы и тыквенных семечек.

Рецепт любезно предоставлен Миа Мастроянни.

13 Тыквенный пирог со специями Мартини

Разбейте крекеры с корицей и сахар. Смочите край стакана 1 унцией. кленовый сироп и окуните его в смесь корицы, сахара и крекеров.Смешайте 2 унции. Водка Deep Eddy Original, 1 унция. Темный ром, 1 унция. пополам, 2 ст. консервированное тыквенное пюре, ¼ ч. специи для тыквенного пирога и ¼ ч. л. ванильный экстракт в шейкер для коктейлей и встряхивайте 30-45 секунд. Вылейте и процедите в бокал для мартини с оправой и украсьте тертым мускатным орехом и палочкой корицы.

14 Кремовый эль с тыквенным пирогом

Добавьте 1½ унции. Crown Royal Vanilla к 1 пинте тыквенного эля.

Рецепт от Crown Royal

15 Тыквенный пирог

В шейкере со льдом смешайте 1 стакан Smirnoff Vanilla и ½ стакана Bailey’s Original Irish Cream и добавьте немного тыквенных специй.Процедите в рюмки и полейте взбитыми сливками.

Размер порции: 6

16 Большая тыква

Варите на медленном огне 2 унции. Водка ручной работы Tito’s, 1 столовая ложка консервированной смеси для тыквенного пирога и ½ унции приправленного сиропа на медленном огне в течение 30 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте остыть до комнатной температуры. После охлаждения процедить и поставить в холодильник. Когда будете готовы, вылейте лед и дважды процедите через мелкую сетку. Ложкой выдавите всю жидкость.Украсить щепоткой мускатного ореха.

Рецепт от Tito’s

17 Тыквенный пирог

В шейкере для коктейлей, наполненном льдом, добавьте ½ части водки Pinnacle® Whipped®, ½ части шнапса DeKuyper® Buttershots ™, 1/2 части рома Cruzan® 9 со специями, 2 части половинки и ½ части тыквенного пюре. Украсить взбитыми сливками и тыквенной специей.

18 Жуткий мул

Выдавите тыкву и добавьте лед.Добавьте 25 унций. имбирного пива Owen’s + лайм и 11 унций. водка. Перемешайте и добавьте соломку.

Рецепт от Owen’s Craft Mixers

19 Латте со специями из тыквы с шипами

Смешайте 2 части тыквенной специи Baileys с 1½ частью сваренного кофе и 1 частью молока. Хорошо перемешайте и подавайте в теплом виде или со льдом, посыпав свежей тертой корицей.

Даниэль Тулло Заместитель редактора Я люблю розовый кофе со льдом и долгие прогулки по свечному отделению.Кристина Аморосо Я Кристина, отвечаю за все, что касается стиля, здоровья, фитнеса, еды и коктейлей для Cosmopolitan. Наташа Йокич Наташа Йокич — одна из стажеров редакции Cosmo летом 2019 года.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *