Тыквенный сок без соковыжималки на зиму: Сок тыквенный в домашних условиях на зиму рецепт с фото пошагово

Содержание

Тыквенный сок на зиму в домашних условиях без соковыжималки

Тыквенный сок в домашних условиях - одно из любимых лакомств детей в Европе и Америке, почему-то до сих пор не обрел большой популярности в России. И это совершенно незаслуженно, потому что он очень вкусный и к тому же превосходно хранится. Его стоит заготавливать на зиму из спелых тыкв, чтобы сделать зимние будни полными приятных ароматов и вкусных напитков.

Пьют тыквенный сок и чистым, и разбавляя его водой и другими соками. Иногда добавляют сахар. Сам тыквенный сок долго не хранится, поэтому в него добавляют лимон, апельсин или другие кислые добавки, что служат натуральными консервами.

Итак, как это сделать если под рукой нет соковыжималки – неотъемлемого инструмента для приготовления соков из любых фруктов и овощей.

Ингредиенты, количество сока, время готовки

Для того чтобы сделать сок, понадобится большая тыква (не меньше пяти килограмм), три апельсина и триста грамм сахара.

Все приготовление займет максимум два часа, но нужно лишь полчаса, чтобы заготовить все ингредиенты.

Нельзя определить количество сока, которое получится, потому что этот объем зависит от способа протирания тыквы:

  • Больше сока будет, если использовать обычный блендер – тогда его будет порядка 9 литров.
  • Если протирать через сито, то его будет сильно меньше, но по консистенции он будет куда гуще.

Есть и другие методики приготовления тыквенного сока с другими добавками, их можно увидеть на сайте www.Glav-Dacha.ru.

Пошаговая инструкция:

  1. Первым делом стерилизуются банки, в которые будет помещен сок. Это нужно сделать с помощью кипятка. Затем можно заняться ингредиентами.
  2. Тыква моется под обычной водой из крана, затем с нее счищается вся кожура, а мякоть нарезается большими кубиками. Не стоит особо мельчить, но и крупные куски лучше не оставлять – они будут неравномерно вариться.
  3. Кубики тыквы скидывают в кастрюлю, заливают водой так, чтобы тыква была лишь чуть-чуть закрыта слоем воды. Далее смесь доводится до полного кипения и варится 10 минут с открытой крышкой.
  4. Далее тыква протирается через сито – густой тыквенный сок. Если тыква протирается через блендер, то сока будет больше, но он будет не таким густым, что не нравится некоторым гурманам.
  5. Дальше на каждые два литра тыквенной массы нужно добавить апельсин и сто грамм сахара.
  6. Все это доводится до кипения и, не дожидаясь охлаждения, разливается по банкам. Крышки закатываются, и в результате у нас получается много вкусного, прекрасно хранящегося сока, который можно пить хоть всю зиму, наслаждаясь глубоким и приятным вкусом.

По материалам данной статьи: https://glav-dacha.ru/tykvennyy-sok-na-zimu/

вкусные рецепты тыквенного сока с добавками

Тыква – съедобный плод, из которого готовят первые блюда, гарниры к мясу, десерты и варенья. Однако после тепловой обработки количество полезных веществ в овоще значительно уменьшается. Но есть способ сохранить свойства тыквы – приготовить сок. Как быть, если под рукой нет соковыжималки или кухонного комбайна?

В нашей статье опытные домохозяйки делятся секретами, как сделать сок из тыквы без соковыжималки.

Содержание статьи

Как выжать тыквенный сок без соковыжималки

Отсутствие соковыжималки не влияет на качественные характеристики и полезные свойства сока. Есть способы приготовить напиток с помощью обычной кухонной утвари – терки, блендера, мясорубки, соковарки.

Предварительная обработка тыквы

При выборе продукта для переработки отдают предпочтение молодым овощам весом до 7 кг с мякотью красновато-оранжевого окраса. Такие плоды богаты фруктозой и каротином. Овощ моют, очищают от кожуры и семян, нарезают кубиками. Далее приступают к приготовлению.

Способы выжимания сока

Соковыжималка, безусловно, необходимый кухонный инвентарь, но приготовить полезные и вкусные свежевыжатые соки поможет и другая кухонная утварь. Давайте рассмотрим другие способы.

С помощью блендера

При наличии на кухне блендера воспользуйтесь таким вариантом приготовления:

  1. Выберите правильно продукт.
  2. Очистите и нарежьте мелкими кубиками.
  3. Измельчите в блендере до однородной массы.
  4. Пропустите массу через фильтр, сито или марлю.

При желании разбавьте водой для менее насыщенного вкуса.

Через мясорубку

Почти на каждой кухне есть мясорубка. Она тоже поможет в приготовлении сока. Не имеет значения, электрическая или ручная мясорубка, технология приготовления одинаковая:

  1. Очищенный продукт порежьте кусочками, пропустите через мясорубку.
  2. Получившуюся кашицу поместите в сито, предварительно застелив его марлей.
  3. Поставьте сито над кастрюлей и положите на него гнет.
  4. Когда тыквенный сок стечет, перелейте его в кувшин.

Готовый напиток приправляют сахаром, медом, лимоном по своему вкусу.

Совет! Для приготовления фреша лучше выбирать насадки с крупной решеткой.

С помощью соковарки

Соковарка незаменима для зимних заготовок. С ее помощью быстро и легко готовят не только сок, но и без усилий делают заготовки на зиму.

Процесс проходит в несколько этапов:

  1. Подготовьте тыкву – помойте под проточной водой.
  2. Налейте воду в соковарку.
  3. В верхний отдел уложите тыкву и накройте крышкой.
  4. Соковарку поставьте на плиту.
  5. Сок будет вариться и поступать из трубки.
  6. Готовый напиток разлейте в тару для хранения.

Если это зимняя заготовка, разливайте в банки и закатывайте. Стерилизация и дополнительное кипячение не понадобятся.

С помощью терки

Чтобы порадовать близких полезным напитком, используют и примитивные кухонные приборы. С помощью обычной терки легко приготовить несколько стаканов витаминного напитка:

  1. Обработайте овощ: помойте, почистите, порежьте.
  2. Подготовьте две емкости: одну для сока, вторую для потертой массы.
  3. В одну из емкостей натрите на мелкой терке тыкву.
  4. Потертую массу выложите в кастрюлю, залейте водой, проварите четверть часа.
  5. Проваренную тыкву перетрите через сито в чистую емкость.
  6. Напиток готов к употреблению.

Важно! Такой способ подходит для изготовления небольшого количества напитка. Готовить с помощью этой технологии заготовки на зиму – слишком трудоемкий процесс.

Рецепты тыквенного сока

Изобилие рецептов приготовления тыквенного сока радует. Его делают с различными добавками, с мякотью и без. Каждый гурман найдет вариант для себя. Рассмотрим самые интересные и несложные рецепты приготовления тыквенного напитка.

С мякотью и корицей

Необходимый инвентарь: блендер, кастрюля, емкость для хранения.

Ингредиенты:

  • тыква – 2 кг;
  • сахар – 1 кг;
  • корица – 1ч. л.;
  • лимон – 1 шт.;
  • вода – 1,4 л;

Приготовление:

  1. Овощ почистите и порежьте мелкими ломтиками.
  2. Измельчите с помощью блендера до однородной массы.
  3. Полученную массу выложите в емкость для проварки.
  4. Добавьте корицу, сахарный песок и сок лимона.
  5. Влейте воду и поставьте на плиту, кипятите 30 минут.
  6. Снимите с плиты, еще раз измельчите массу с помощью блендера.
  7. Снова доведите до кипения.

Готовый продукт перед употреблением остудите.

С апельсином

Необходимый инвентарь: блендер, кастрюля, нож для снятия цедры.

Ингредиенты:

  • тыква – 1 кг;
  • сахарный песок – 0,25 кг;
  • апельсин крупный – 3 шт.;
  • лимонная кислота – 1 ч. л.;
  • вода – 2,5 л;

Приготовление:

  1. Очистите и помойте тыкву.
  2. Порежьте и поместите в кастрюлю.
  3. Снимите цедру с апельсинов, уберите остатки кожуры, нарежьте кубиками.
  4. Соедините тыкву, цедру и апельсин.
  5. Залейте воду и проварите полчаса.
  6. Измельчите в пюре с помощью блендера.
  7. Добавьте сахарный песок и лимонную кислоту.
  8. Снова доведите до кипения.
  9. Снимите с огня и охладите.

Храните готовый напиток в холодильнике.

С облепихой

Необходимый инвентарь: соковарка, кастрюля, сито.

Ингредиенты:

  • очищенная тыква – 3,5 кг;
  • сахарный песок – 0,1 кг;
  • вода – 150 мл;
  • облепиха – 0,9 кг;
  • лимонная кислота – 1 ч. л.;

Приготовление:

  1. Приготовьте сок из тыквы с помощью соковарки.
  2. Ягоды облепихи положите в воду и проварите.
  3. Мягкие ягоды протрите через сито.
  4. Соедините сок облепихи, сахар и лимонную кислоту.
  5. Влейте тыквенный сок.
  6. Проварите в течение 5 минут на слабом огне.

Готовый коктейль остудите, разлейте по порциям и подавайте к столу.

Тыквенно-яблочный

Необходимый инвентарь: комбайн (блендер, терка), кастрюля, сито, марля.

Ингредиенты:

  • яблоки – 0,4 кг;
  • тыква – 0,5 кг;
  • сахар – 0,25 кг;
  • вода – 1,5 л;
  • лимонная кислота по вкусу.

Приготовление:

  1. Измельчите яблоки и тыкву с помощью комбайна.
  2. Добавьте воду и доведите до кипения.
  3. Варите на медленном огне четверть часа, протрите через сито.
  4. Измельченные яблоки отожмите с помощью марли.
  5. Соедините два сока и добавьте воду (1,25 л), сахарный песок и лимонную кислоту.
  6. Проварите 7 минут и пейте.

Рецепт подходит и для зимних заготовок. Разлейте по стерильным банкам и закатайте.

Тыквенно-морковный

Необходимый инвентарь: мясорубка, кастрюля, марля.

Ингредиенты:

  • тыква – 3 кг;
  • морковь – 1,8 кг;
  • сахар – 100 грамм;
  • сок одного лимона;
  • вода – 0,9 л;

Приготовление:

  1. Тыкву пропустите через мясорубку, отожмите сок с помощью марли.
  2. Тоже самое проделайте с морковью.
  3. Соедините два овощных напитка, добавьте лимонный сок, воду и сахар.
  4. Поставьте на плиту, доведите до кипения, варите 10 минут, постоянно помешивая.
  5. Готовый напиток еще раз процедите с помощью марли.

Если в стакан с напитком добавить шепотку корицы, она придаст приятный оттенок вкусу.

Важно! Главное правило приема сока тыквы – употреблять на голодный желудок. Это поможет избежать неприятного ощущения тяжести.

Как сделать сок без мякоти

Сок без мякоти готовят с помощью любого вышеперечисленного инвентаря. Измельченную тыкву процедите через марлю, а оставшуюся мякоть используйте для приготовления каши или добавьте в выпечку.

Как хранить готовый сок

Хранится готовый свежевыжатый сок сутки при условии, если он будет стоять в холодном, темном месте в закрытой емкости. Лучшее время для употребления фреша – не позднее, чем через полчаса после приготовления, когда в нем содержится самая большая концентрация полезных веществ.

Напиток, который прошел термическую обработку, хранится в холодильнике до недели. Лучший способ хранения сока после термической обработки — консервация.

Консервация на зиму

Необходимый инвентарь: мясорубка, марля, кастрюля, банки с крышками, ключ для закаток.

Приготовление:

  1. 3 кг тыквы помойте, очистите и порежьте ломтиками, пропустите через мясорубку.
  2. Отожмите массу через марлю.
  3. Поставьте на плиту, проварите 5 минут.
  4. Разлейте в стерилизованные банки, закатайте.

Открывая напиток в зимний период, добавьте сахар, мед, лимон для более яркого вкуса.

Польза и вред тыквенного сока

Тыквенный сок – кладезь полезных веществ. Он незаменим при борьбе с избыточным весом, выводит шлаки и токсины, усиливает выделение желчи, влияет на обменные процессы в организме, насыщает организм полезными витаминами и минералами. Кроме того, овощ улучшает работу иммунной системы и защищает от простудных заболеваний.

Несмотря на пользу, не рекомендовано употреблять овощ людям с:

  • язвенной болезнью;
  • индивидуальной непереносимостью;
  • аллергией;
  • воспалением слизистой желудка;
  • эндокринными заболеваниями, связанными с нарушением усвоения глюкозы.

Как пить, чтобы не навредить здоровью

В профилактических целях пейте полстакана сока за 30 минут до употребления пищи. Для укрепления иммунной системы употребляйте 300 мл сока сразу после пробуждения. Людям, страдающим расстройствами сна, рекомендовано выпивать перед сном полстакана сока, предварительно добавив немного меда.

В период вынашивания ребенка ¼ ст. сока поможет избежать таких неприятных симптомов, как тошнота и рвота, а в период кормления грудью обогатит молоко полезными витаминами и минералами.

Важно! Тыквенный сок – это пищевая добавка. Не отменяйте основные препараты, назначенные врачом.

Советы и рекомендации

Возьмите на заметку несколько советов от опытных домохозяек:

  • для изготовления сока не используйте переспевшие плоды;
  • свежевыжатые соки имеют больше полезных свойств, но недолго хранятся;
  • в отходах от изготовления сока много клетчатки, которые можно переработать в муку;
  • используйте оставшуюся кашицу от тыквы для изготовления питательных масок для лица;
  • детский организм лучше усваивает сок после термической обработки.

Заключение

Отсутствие в хозяйстве соковыжималки не помешает вам запастись вкусным и полезным соком тыквы. Способов приготовить напиток много. Даже с минимальным количеством кухонного инвентаря делают запасы, которые будут насыщать организм полезными веществами до следующего урожая. Но даже если вы не успели сделать заготовку на зиму, не огорчайтесь. Дозревшая и не пораженная вредителями тыква хранится всю зиму — даже в холодное время года вы будете радовать близких свежевыжатым соком.

Тыквенный сок с апельсинами на зиму (без соковыжималки) | Рецепты из тыквы


Watch this video on YouTube

Тыквенно морковный сок без соковыжималки. Тыквенно-морковный сок на зиму

Тыквенно морковный сок без соковыжималки. Тыквенно-морковный сок на зиму

Морковно-тыквенный сок – это настоящий кладезь витаминов. Стаканчик этого изумительного напитка с утра не только повысит тонус, но и обогатит ваш организм витаминами. Тыквенно – морковный сок полезен для зрения, улучшает качество крови, способствует нормализации пищеварительных процессов. Давайте рассмотрим с вами способы приготовления этого волшебного и полезного напитка.

Рецепт тыквенно – морковного сока

Тыкву очищаем, натираем мякоть на меленькой тёрке и хорошо отжимаем сок. Морковь чистим, промываем, тоже шинкуем на тёрочке и отжимаем сок. С лимончиков срезаем цедру, выжимаем сок. В небольшую не окисляющуюся кастрюльку выливаем овощные соки, вливаем воду, кладем сахарный песок и лимонный сок.

Тщательно всё размешиваем и ставим емкость на небольшой огонь. Доводим напиток до кипения и провариваем его около 5 минут. Затем процеживаем через марлю, разливаем в стерильные банки, быстренько закатываем и переворачиваем их вверх дном. Укутываем чем-нибудь теплым и оставляем до полного остывания. Количество сахарного песка и лимонного сока в данном рецепте можете регулировать только по своему вкусу.

Это самый лучший способ изготовления натурального сока, так как при нем сохраняются все витамины и микроэлементы. Если же напиток подвергнуть термической обработке, то часть полезных веществ сразу же разрушится.

Приготовить этот сок элементарно просто. Для этого очищенную морковь и тыкву нарезаем кубиками и пропускаем через мясорубку. Готовый сок переливаем в стакан и сразу же выпиваем, чтобы получить больше витаминов. Помните, что чем дольше стоит напиток, тем менее полезным становится.

Тыквенно – морковный сок для детей

Морковь и тыкву педиатры начинают вводить в детский рацион, начиная с 6 месяцев – сначала в виде соков, а затем в составе блюд. Однако обязательно учитывайте, что именно на эти овощи у детей часто возникает аллергия. Поэтому вводите их очень осторожно, учитывая особенности вашего малыша.

Итак, сначала при помощи соковыжималки получаем сок из тыквы и моркови. Затем переливаем его в кастрюльку, насыпаем по вкусу сахар и ставим на конфорку. Доводим напиток до кипения и провариваем около 5 минут. Полученный сок разливаем по банкам и закатываем крышками.

Тыквенно–морковный сок на зиму

Морковь очищаем, очень мелко нарезаем, а лучше перекручиваем через мясорубку. Тыкву чистим и шинкуем на кусочки. Затем перекладываем овощи в кастрюлю, доливаем немного воды и варим на медленном огне до размягчения овощей. Полученную массуперетираем через сито, переливаем обратно в кастрюлю и доводим до кипения. Кладем сахар, лимонную кислоту и кипятим на медленном огне еще минут 5. После этого разливаем сок в горячие банки и сразу же закупориваем.

Тыквенно – морковный сок с мякотью

Тыкву отвариваем до мягкости на пару на водяной бане или, добавив немного воды, тушим на самом слабеньком огне. Затем измельчаем мякоть блендером до получения однородного пюре. При помощи соковыжималки, выжимаем сок из моркови и яблок и смешиваем в кастрюльке с тыквенным пюре. На маленьком огне доводим все до кипения, снимаем пенку, разливаем в банки и закатываем крышками.

Сок тыквенный и моркови через соковыжималку на зиму. Сок из тыквы, яблок и моркови

Сок из тыквы, яблок и моркови , приготовленный своими руками в домашних условиях по простому рецепту, является находкой для человеческого организма. Содержание в нем полезных компонентов неоспоримо и восхищает своим изобилием.

Современная медицина в последнее время всё чаще прибегает к помощи народных методов лечения.

Так, например, очень много современных лекарств делают на основе тыквы и содержащихся в ней микроэлементов . В состав этого овоща входит большое количество витаминов , таких, как витамины группы В, С, Е, РР , а кроме всего этого, в тыкве содержатся два редких витамина – К и Т. Они помогают нашему организму ускорить обмен веществ и улучшают свертываемость крови. Также в состав тыквы входят полезные пектиновые вещества, которые помогают вывести из организма пестициды, радиоактивные элементы и снижают уровень содержания холестерина в крови.

Этот продукт не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями желудка, вроде язвы или гастрита, и с пониженной кислотностью.

Что касается моркови , то она занимает почетное первое место среди овощей по количеству содержащегося в ней каротина (проще говоря, витамина А). Этот витамин помогает нашему организму поддерживать в отличном состоянии глаза , кожу, волосы , а также нормализирует работу пищеварительной системы. Кроме этого, в состав моркови входят кальций , фосфор , магний и еще множество полезных элементов.

Сок моркови рекомендуется к употреблению для того, чтобы снять утомление, улучшить аппетит, поддерживать в хорошем состоянии зрение и структуру волос , а ещё вещества, содержащиеся в моркови, укрепляют иммунитет и повышают сопротивляемость к простудам и вирусам.

Но у этого овоща тоже есть противопоказания: не следует увлекаться употреблением морковного сока слишком сильно, так как это может вызвать головную боль, сонливость и даже рвоту.

Что касается яблок , то они являются самым лучшим источником железа , полезного для организма. Этот фрукт часто используется для профилактики всевозможных простудных заболеваний, так как в нем содержится большое количество витаминов С, В1, В2 , Р и Е. Кроме того, в яблоках очень много марганца и калия , которые помогают стабилизировать кровяное давление.

Самое приятное – яблоки являются гипоаллергенным продуктом , который разрешено употреблять практически всем. А ещё – хорошим диетическим продуктом, так как в них совсем мало калорий, но много клетчатки. Она помогает насытить организм и не ощущать чувства голода довольно долгое время.

Интересен тот факт, что яблочки вовсе не теряют своих полезных свойств, подвергаясь термической обработке. Это делает их универсальным источником витаминов в любом виде и в любое время года.

Домашний вкусный сок , содержащий в себе тыкву, морковь и яблоки, несомненно, является лучшим средством для поддержания иммунитета. Приготовить его в домашних условиях совсем просто, для этого необходимо лишь запастись ингредиентами из списка и открыть наш рецепт с пошаговыми фото. Из него вы сможете узнать, как сделать вкусный и полезный фруктово-овощной сок для вашей семьи.

Ингредиенты

  • Тыква 1 шт. небольшая
  • Яблоко 4 шт.
  • Морковь 4 шт.
  • Сахар по вкусу

Шаги приготовления

  1. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Яблоки хорошенько промойте в воде, морковь очистите и разрежьте тыкву. Вы можете регулировать соотношение яблок и моркови по своему вкусу, но не забывайте, что вкус тыквы более насыщенный, поэтому слишком много её добавлять не стоит .
  2. Разрежьте яблоки на две части, извлеките косточки и серединку и избавьтесь от хвостика. Затем нарежьте на кусочки, которые будут удобны для вашей соковыжималки . С морковью проделайте то же самое.
  3. Из тыквы извлеките мягкую часть и срежьте кожуру, после чего нарежьте её на небольшие полосы.
  4. Теперь можете поочерёдно пропускать овощи и фрукты через соковыжималку, заранее подготовив удобную ёмкость. Результат должен получиться насыщенно-оранжевого цвета примерно, как на картинке. Но это зависит от пропорций яблока и моркови.
  5. Затем вылейте полученный сок в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения, после чего добавьте сахар и выключайте огонь. Постарайтесь сделать так, чтобы сок долго не кипел, иначе выкипят все полезные вещества.
  6. Стерилизуйте емкости, в которых вы собираетесь хранить сок, затем разлейте в них ещё не успевший остыть напиток почти по самый край.
  7. Герметично закрутите банки или бутылки, переверните кверху дном и укутайте в одеяло. В таком положении оставьте сок на 20 часов. По истечении этого времени можете убрать остывший сок в холодильник или подвал или сразу же угостить им свою семью. Наслаждайтесь полезной вкуснятиной вместе!

Тыквенный сок с бананом на зиму. Все думали, что пьют абрикосовый сок с мякотью. Но это был обалденно вкусный тыквенный сок

Сегодня я вам расскажу, как я готовлю очень вкусный тыквенный сок! На зиму заготавливаю такого сока 30 банок трехлитровых, и к весне от них ничего не остается. Все, кто первый раз пробует такой сок, думают, что пьют абрикосовый и очень удивляются, когда узнают, что это сок из тыквы.

Все знают, как полезна тыква, но не всем нравится её вкус. А этот сок будут пить все, даже те, кому раньше вкус тыквы не нравился.

Скоро тыква созреет, поэтому спешу поделиться рецептом вкуснейшего тыквенного сока, который я делаю уже много лет.

Беру тыкву, очищаю ее от корок и мякоти с семенами. Нарезаю небольшими кусками и укладываю в большую кастрюлю. У меня есть такая кастрюля двухведерная. Можно брать любую большую, какая у вас есть. Я пишу, как я делаю. До верха кастрюли должно оставаться расстояние примерно с ладонь.

Заливаю чистой водой, чтобы была покрыта вся тыква, и ставлю на огонь. Жду, когда закипит, и варю минут 10-15. Выключаю огонь и даю немного остыть.

Тыква сварилась

Частями заливаю сваренную массу в блендер и измельчаю. Чтобы не было очень густо, развожу водой, в которой тыква варилась.

Ну, вот, полдела сделано. Дальше достаю другую кастрюлю, поменьше, у меня десятилитровая, и заливаю туда тыквенный сок после блендера. На каждые 3 литра сока добавляю 1 стакан сахара, чайную ложку лимонной кислоты и пакетик ванилина. Довожу до кипения и разливаю в заранее подготовленные стеклянные банки (я их помыла с содой и простерилизовала в духовом шкафу). Закатываю металлическими крышками, переворачиваю до полного остывания. Храню в погребе.

Можно закатывать в любые банки или бутылки

Иногда я добавляю в тыкву курагу, которая варится вместе с тыквой. Тогда вкус абрикоса становится наиболее ярким. Но и без кураги очень вкусно. Зимой приятно выпить освежающий и ароматный сок! Обязательно попробуйте сделать, не пожалеете!

Тыквенный сок без мякоти на зиму. Тыквенный напиток с клюквой

Сок тыквенный . Один из самых полезных овощных соков, который непременно нужно пить хотя бы изредка. Особенно полезным он будет в непростой для человека зимне-весенний период, когда организм особенно нуждается в дополнительной витаминной подпитке. Всего 300 мл свежевыжатого тыквенного сока способны без особого труда удовлетворить суточную потребность организма в витаминах C, E, B и A, а также в калии, фосфоре и магнии. Свежевыжатый тыквенный сок может похвастаться приятным сладковатым вкусом, однако любят его, к сожалению, далеко не все – это обусловлено весьма специфическими оттенками его вкуса. Однако и тем, кто совершенно равнодушен к тыквенному соку, тоже не стоит отказываться от его употребления, а чтобы сделать вкус этого сока более ярким и интересным, его можно смешать с другими овощными, ягодными либо фруктовыми соками (морковным, лимонным и т. д.).
Тыквенный сок – идеальный напиток для поддержания иммунитета, кроме того, он содержит внушительное количество отвечающего за свертываемость крови витамина K. А пектин и клетчатка в составе данного сока оказывают крайне благоприятное воздействие на деятельность всего ЖКТ – пищевые волокна, которые не всасываются кишечником и выводятся из него в неизменном виде, отлично помогают очистить его стенки от скопившихся там шлаков и продуктов распада.
Свежевыжатый тыквенный сок не составит труда приготовить и в домашних условиях. Разумеется, для этого понадобится соковыжималка, позволяющая в считанные минуты отделить ценный сок от яркой мякоти. А выжимают тыквенный сок обычно на максимальной скорости. При отсутствии соковыжималки можно добыть тыквенный сок и другим способом, однако данный способ будет гораздо более хлопотным: мякоть тыквы сначала натирают на терке, а затем выжимают из нее сок через свернутую в несколько слоев чистую марлю. В идеале свежевыжатый сок выпивают сразу же после приготовления – если надолго поставить его в холодильник, он быстро утратит свои полезные свойства. Тем не менее, некоторые хозяюшки с превеликим удовольствием заготавливают тыквенный сок и на зиму (такой сок закатывают в тщательно простерилизованные банки), а потом всю зиму балуют себя и своих близких этим превосходным витаминным напитком.
А чтобы тыквенный сок всегда получался ярким, сладким и более насыщенным, для его приготовления необходимо отбирать достаточно молодые плоды с ярко-оранжевой мякотью, вес которых находится в пределах от пяти до семи килограммов. Такая тыква содержит гораздо больше натуральной фруктозы и каротина!

Тыквенный сок с яблоками. Как приготовить и пить сок из яблока и тыквы

Сок, в котором яблоко и тыква, радует не только приятным вкусом, но и огромной пользой. Натуральный напиток содержит ударную порцию витаминов, которые необходимы организму человека. Существуют разные рецепты, позволяющие приготовить яблочно-тыквенный сок. Сам процесс занимает минимум времени, поэтому заняться им можно в любой удобный момент.

Полезные свойства яблочно-тыквенного сока

Сок из тыквы с яблоками располагает массой полезных качеств. За это его сильно полюбили взрослые и дети. Если регулярно пить свежевыжатый сок, то можно заметить следующие изменения в лучшую сторону:

  • Уходит бессонница.
  • Улучшается состояние при беременности.
  • Решается проблема лишнего веса.
  • Уходят твердые новообразования (камни) в желчном пузыре и почках.
  • Улучшается состояние проблемной кожи.

Чтобы увеличить пользу свежевыжатого сока, рекомендуется готовить его из таких продуктов, как тыквы, свекла, морковь и яблоко. Натуральный напиток при регулярном употреблении поможет поддерживать здоровье в отличном состоянии.

   Обратите внимание! Сок – это лучший напиток для нормализации работы нервной и выделительной систем, которая может нарушиться из-за влияния на организм неблагоприятных факторов.

Возможный вред

Яблочно-тыквенный полезный сок. Но иногда он может причинять организму вред. Такое случается, если пить свежевыжатый напиток при наличии противопоказаний к его приему. Речь идет о следующих патологических состояниях:

  1. Болезни кишечника.
  2. Низкая кислотность желудочного сока.
  3. Индивидуальная непереносимость каротина.

Если у человека имеются следующие противопоказания, то сок, в котором тыква и яблоко, ему пить не стоит.

Как приготовить тыквенно-яблочный сок

При желании можно дома сделать сок из тыквы с яблоками на зиму или просто так. Достаточно подобрать подходящие рецепты и в точности им следовать.

   Нужно помнить! Полезнее всего пить свежевыжатый сок. В нем могут быть тыква, яблоко и морковь. Количество компонентов разрешается менять по собственному усмотрению.

Свежевыжатый домашний сок можно приготовить по такому рецепту. Требуется взять яблоко и тыкву, помыть их и очистить от всего лишнего. Теперь остается нарезать ингредиенту кусочками и отправить в соковыжималку. Вместо нее можно воспользоваться помощью терки или мясорубки. Если не хочется пить яблочно-тыквенный сок с мякотью, то его придется дополнительно отжать жидкость через марлю.

Тыквенно-яблочный сок с мякотью на зиму

Вкусным и полезным получается сок из тыквы с яблоками на зиму. Его можно пить просто так или сочетать с ароматной выпечкой.

Чтобы сделать домашний сок из тыквы и яблок, необходимо заготовить следующие ингредиенты:

  • Тыква (1 кг).
  • Вода (3 л).
  • Яблоки (1 кг).
  • Сахар (600 г).
  • Лимонная кислота (10 г).

Фрукты и овощи нужно нарезать и очистить от всего ненужного. Речь идет о шкурке и семенах. После ингредиенты измельчают и складывают в кастрюлю. Сюда же добавляется вода. В таком виде будущий тыквенно-яблочный сок должен вариться около 10 минут. Далее массу требуется перетереть при помощи блендера. В полученное пюре остается добавить сахар. Смесь снова варят. За 2 минуты до конца приготовления нужно добавить в нее порцию лимонной кислоты.

Сок на зиму необходимо закрывать и закатывать в горячем виде. Хранят его в погребе до момента открытия. Напиток будет полностью готовым через 2-3 месяца.

Хранение сока из тыквы и яблок

Рекомендуется хранить сок из тыквы с яблоками в прохладном и темном месте. Лучше всего для этих целей подходит сухой подвал. Если такого нет, то можно разместить закатанные банки с напитком на балконе. Главное, чтобы сок не подвергался минусовой температуре.

Нежелательно хранить консервированный сок из тыквы и яблок дольше 1 года.

Тыквенный сок с апельсином и лимоном. Тыквенный сок на зиму с апельсином и лимоном

Тыквенный сок вкусный, полезный и питательный.

Он повышает иммунитет. Оказывает укрепляющее действие на весь организм. Особенно сок из тыквы полезен детям.

Еще одно удивительное свойство тыквенного сока - это способность выводить из организма вредные вещества. Особенно это касается антибиотиков. Сок не только выводит их из организма, но и устраняет негативные последствия воздействия этих лечебных препаратов.

Нам понадобится:

  • Тыква - 12 кг (в очищенном виде 7-8 кг)
  • Апельсины - 2,5 кг ( 6 штук больших)
  • Лимоны - 650 г (3 штуки средних)
  • Сахарный песок - 1 кг
  • Лимонная кислота - 0,5 чайной ложки на литровую банку
  • Аспирин - 1 таблетка на литровую банку

Разогрейте духовку до 200 градусов. Положите в нее тыкву. подержите 5-7 минут. Вытащите. Остудите. Очистите от кожуры.

После духовки кожура чистится легко и быстро.

Тыкву разрезать и ложкой удалить семена.

Разрезать тыкву на небольшие кусочки. Сложить в кастрюлю.

Залить кипятком и поставить на плиту. Кипятить на маленьком огне 15 минут. Снять с плиты. Остудить. Воду слить в отдельную посуду.

Перемолоть кусочки тыквы погружным блендером. Протереть через сито.

Лимоны и апельсины помыть, разрезать на половинки или четвертинки. Залить кипятком. Поставить на плиту и дать прокипеть 5 минут.

Снять с плиты, остудить. Воду слить. Ее можно использовать для приготовления компота.

Погружным блендером размолоть апельлсины и лимоны. Полученную массу протереть через сито.

Соединить в большой кастрюле тыквенное и цитрусовое пюре. Добавить воду, в которой варилась тыква. Если вам кажется, что сок получается слишком густым, добавьте еще воды.

Всыпать сахар по вкусу. Количество сахара во многом зависит от сорта тыквы. Обязательно пробуйте.

Поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения. Огонь убавить до минимального. Кипятить 10-15 минут.

В простерилизованные горячие банки всыпаем лимонную кислоту и кладем аспирин.

Вливаем кипящий сок.

Сок наливаем по самое горлышко. Закрываем прокипячеными крышками.

Банки переворачиваем и оставляем до полного остывания. Убираем для хранения.

Из указанного количества продуктов получается 16 литров сока.

Хранится такой сок при комнатной температуре.

Дорогие подписчики и читатели!

Статьи разделены по тематике. Вам будет удобно найти именно то, что вас интересует.

Если какая-то статья не открывается, значит она еще готовится к публикации. Следите за обновлениями!

Видео тыквенно-морковный сок на зиму из соковыжималки

6 простых, но вкусных рецептов тыквенного сока – Как заготовить на зиму?

Тыквенный сок можно приготовить в домашних условиях, и он ничем не будет уступать магазинному. Для этого не нужно специальное оборудование, на самом деле все очень просто.

Тыквенный сок можно приготовить в домашних условиях, и он ничем не будет уступать магазинному

Содержание материала

Тыквенный сок на зиму

Достаточно быстро можно приготовить сок из тыквы дома, даже при отсутствии такой кухонной утвари, как соковыжималка и соковарка. В обычной кастрюле удается сварить идеальный и полезный напиток. Для его приготовления понадобится самый минимум продуктов:

  • 2 кг тыквы;
  • 200 г сахара;
  • 5 г лимонной кислоты.

Приготовление включает всего несколько этапов:

  1. Тыкву необходимо помыть и очистить, нарезать кусочками, поместить в кастрюлю.
  2. Добавить туда пол литра воды и варить в таком составе 20 минут.
  3. По истечении этого времени продукт нужно остудить и перетереть вилкой.
  4. После этого следует долить в кастрюлю еще литр воды и всыпать сахар, варить потом еще 7 минут после закипания.
  5. За минуту до выключения печки нужно добавить лимонную кислоту и тщательно перемешать.
  6. Сок необходимо разлить по простерилизованным банкам и закатать.

После остывания их нужно поставить в подвал или холодильник.

Тыквенный сок без соковыжималки (видео)

Напиток с апельсином

Тыквенно-апельсиновый сок максимально насыщен витаминами. Делать такие заготовки на зиму просто необходимо, так как в период холодов организм испытывает критическую нехватку полезных веществ. Вкус у этого напитка особенный, он обладает приятной кислинкой и не приторной сладостью.

Понадобятся такие продукты:

  • 4 кг тыквы;
  • 750 г апельсинов;
  • 1 кг сахара;
  • 4 г лимонной кислоты.
Тыквенно-апельсиновый сок максимально насыщен витаминами

Приготовление сводится к следующим действиям:

  1. Промыть и очистить тыкву, мякоть нарезать небольшими кусочками.
  2. Апельсины необходимо тоже вымыть, снять цедру и натереть ее потом на терке.
  3. Цедру и тыкву нужно выложить в кастрюлю и добавить туда воду.
  4. В таком составе варить полчаса.
  5. Потом тыквенную массу следует остудить, взбить блендером. В результате получается напиток с нежной мякотью.
  6. Из апельсинов необходимо выдавить сок и влить в полученную массу, добавить туда сахар и лимонную кислоту.
  7. Кастрюлю вновь поставить на плиту и довести до кипения и готовить еще 7 минут.

В подготовленные банки нужно влить горячий напиток и сразу закатать.

Приготовление в соковарке

Тыквенный сок с морковью – это не только очень вкусно, но и безумно полезно. В соковарке его приготовить невероятно просто, он отлично хранится и обязательно окажется востребованным в зимний период. Нежный вкус этого напитка понравится даже маленьким детям, которые нередко отказываются пить полезные напитки.

Какие продукты понадобятся:

  • 1 к тыквенной мякоти;
  • 150 г сахара;
  • 10 г лимонной кислоты;
  • 500 г моркови;
  • 1 л воды.
Тыквенный сок с морковью – это не только очень вкусно, но и безумно полезно

Приготовление производится в несколько этапов:

  1. Морковь и тыкву необходимо промыть и очистить, после чего нарезать.
  2. В специальный отдел соковарки нужно залить воду, а сверху закрепить деталь прибора, в которой собирается весь сок.
  3. После этого следует поставить и сито, выложить в него все измельченные продукты.
  4. Затем уже нужно закрыть прибор крышкой и поставить его на плиту, кастрюлю разместить под шлангом.
  5. По истечении сорока минут необходимо открыть кран.
  6. После того, как переработка будет завершена, и весь сок окажется уже в кастрюле, в него следует добавить сахар и небольшое количество лимонной кислоты.
  7. Кастрюлю необходимо поставить на огонь и довести жидкость до кипения, разлить по стерилизованным банкам и сразу же закатать.
  8. После этого нужно перевернуть всю тару и укутать.

Простой способ в мультиварке

Сладкий, невероятно вкусный с яркой солнечной окраской сок можно приготовить в мультиварке. С лимоном и апельсином напиток становится еще более полезным и вкусным, с приятным цитрусовым ароматом. Для его приготовления нужно подготовить следующие продукты:

  • 2 к уже очищенной тыквы;
  • 400 г. апельсинов;
  • 1 лимон;
  • 400 г сахара;
  • вода.
Сладкий, невероятно вкусный сок можно приготовить в мультиварке

Приготовление производится в несколько этапов:

  1. Тыкву нужно очистить от семян и кожицы, порезать ее кубиками.
  2. Лимон и апельсины необходимо помыть и порезать дольками, семена убрать.
  3. Далее следует выложить подготовленные продукты в чашу мультиварки и долить туда воды.
  4. Затем нужно всыпать туда сахар и включить режим «Тушение» установить таймер на 20 минут.
  5. После этого необходимо остудить сок и измельчить его блендером.
  6. Вновь нужно залить сок в чашу мультиварки и проварить в том же режиме 5 минут.

Готовый напиток разлить по простерилизованным банкам и моментально закатать.

Напитки с яблоками

Яблочный сок не менее полезен, чем тыквенный. Совместив же яблоко и тыкву в одном напитке получается достигнуть совершенства. Вкус получается просто изумительным, насыщенным, но абсолютно не приторным. Продуктов нужен самый минимум:

  • 1 кг яблок;
  • 1 кг тыквы;
  • 250 г сахара;
  • цедра лимона.
Вкус получается просто изумительным, насыщенным, но абсолютно не приторным

Все действия сводятся к следующим:

  1. Прежде всего, необходимо промыть и тщательно очистить тыкву, нарезать ее небольшими кусочками и после этого пропустить через соковыжималку.
  2. Затем следует очистить, немного измельчить и тоже пропустить через соковыжималку яблоки.
  3. Оба сока теперь нужно смешать между собой, присоединить к ним сахар и лимонную цедру.
  4. Кастрюлю с напитком необходимо поставить на огонь и 5 минут проварить.
  5. Готовый напиток нужно разлить по уже стерильным банкам и без промедления закатать.

Приготовление удивительного напитка попросту не может вызвать сложностей. Все очень просто, а в конечном результате невероятно вкусно. Тыквенно-яблочный сок получается насыщенным, немного густоватым, с приятным ароматом лимона. Сочетание просто восхитительное.

Понадобятся такие продукты:

  • 2 кг тыквы;
  • 1 кг яблок;
  • 1 лимон;
  • 300 г сахара;
  • 1,5 л воды.

Приготовление осуществляется по следующему плану:

  1. Тыкву следует очистить и нарезать небольшими кусочками.
  2. Также очистить и нарезать необходимо и яблоки.
  3. Оба продукта нужно положить в кастрюлю и залить их водой, проварить пол часа.
  4. После этого отвар нужно остудить и блендером измельчить, добавить сахар и вновь поставить на плиту.
  5. Через 10 минут добавить лимонный сок и проварить еще 5 минут.
  6. Еще горячим этот напиток нужно разлить по заблаговременно подготовленным банкам и сразу закатать.

Тару следует перевернуть и укутать, после остывания переместить в подвал.

Тыквенный сок и без добавок получается очень вкусным, но особый вкус ему придают апельсины, яблоки и морковь. Нередко такой напиток заготавливают с курагой или ежевикой. Классический рецепт предполагает добавление замороженной или свежей клюквы. Каждый из этих напитков можно заготовить впрок. Всю зиму можно наслаждаться его вкусом, насыщать организм витаминами. Хранится он в банках просто безупречно.

Тыквенно-яблочный сок на зиму (видео)

 

Поделиться:

Тыквенный сок без соковыжималки в домашних условиях

Заготовленный в осенний период тыквенный сок – отличный источник витаминов природного происхождения, а, главное, сделать его дома можно даже без соковыжималки. Подобное средство заряжает организм жизненной энергией, поддерживает иммунитет в период холодов и пика респираторных заболеваний.

Секреты приготовления тыквенного напитка

Каждый рецепт сока на основе тыквы способен удивить необычными и оригинальными вкусовыми качествами. Готовить ароматный напиток лучше из плодов со средним весом 5-7 кг, которые обладают плотной структурой и имеют яркую оранжевого цвета мякоть.

Перед началом приготовления тыкву всегда очищают, снимая верхний слой кожуры. При использовании овощей с рыхлой мякотью получается более густая консистенция тыквенного фреша.

Упростить процесс работы помогут рекомендации:

  • если отсутствует соковыжималка, то мякоть тыквенных кусочков пропускают через терку или мясорубку;
  • для отжимания жидкости используют обычную медицинскую марлю, предварительно сложенную в несколько слоев;
  • для придания дополнительной сладости чаще всего выбирают мед. Излишнюю приторность устраняют путем добавления воды либо лимонного порошка;
  • полученный сок надо выпить сразу или законсервировать, так как при соприкосновении с кислородом его свойства утрачиваются.

Разнообразить вкус классического тыквенного фреша поможет использование фруктовых или овощных соков. В качестве ингредиентов-компаньонов отлично подходят яблоки и различные виды цитрусовых. Для обогащения сока витаминами и придания насыщенного яркого цвета можно выбрать морковь.

Добавление нескольких веточек мяты придаст напитку освежающие нотки и пряный аромат. Листочки рекомендуется положить в марлю, что позволит легко их извлечь.

Заготовка в блендере

Если есть блендер, то можно быстро выжать вкусный сок без мякоти. Надо:

  1. Очистить тыкву и нарезать ее кусочками.
  2. Опустить сырье в чашу, измельчить до однородной массы.
  3. Для отжимания сока пропустить смесь через марлю.
  4. Полученный фреш можно разбавить негазированной или бутилированной водой для получения менее концентрированного напитка.

Использование мясорубки

Когда нет соковыжималки, для приготовления тыквенного сока можно использовать мясорубку с электрическим или механическим принципом работы. Что надо сделать:

  1. Удалить с тыквы кожуру и нарезать мякоть маленькими кубиками.
  2. Пропустить кусочки через крупную решетку мясорубки.
  3. Полученную массу поместить в застеленный марлей дуршлаг. Завернуть края марли и положить сверху тяжелый предмет, например, поставить литровую банку с водой, для лучшего стекания сока.

Сладость полученного фреша можно регулировать путем добавления воды, меда и сока цитрусовых.

Если сока надо немного: вариант с теркой

Для приготовления небольшого количества сока достаточно воспользоваться классической теркой. Надо очистить плоды от кожуры и порезать их на небольшие по размеру дольки. Каждую из частей измельчить на терке, а полученную смесь проварить в кастрюле 25 минут, процедить.

Нюансы использования соковарки

Наиболее простым способом в плане временных и физических затрат считается приготовление тыквенного сока в соковарке. Плоды требуется помыть, освободить от кожуры и нарезать в форме кубиков. В соковарку налить воду, поместить в нее тыкву и накрыть крышкой. После размещения емкости на огонь из специальной конструкции в виде трубки будет вытекать нектар.

Лучшие рецепты из тыквы

Фреш может состоять из одного компонента, но более насыщенный вкус получается при добавлении других фруктовых и овощных ингредиентов.

Классический

Приготовленный по такому рецепту сок будет обладать густой консистенцией, насыщенным вкусом и оттенком. Для работы потребуются:

  • тыква — 3 кг;
  • сахар — 300 г;
  • лимонный сок — 5-6 ст. л.;
  • вода — 3,4 л.

Приготовление:

  1. Подготовленный и нарезанный кусочками овощ положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
  2. Как только содержимое закипит уменьшить нагрев до минимума и варить его до получения мягкой консистенции. Проверить готовность продукта можно при помощи обычного кухонного ножа.
  3. Как будет готово, измельчить массу блендером до однородной консистенции. Если его нет, то смесь достаточно пропустить через обычное сито.
  4. В случае получения слишком густой массы смесь можно разбавить обычной кипяченой водой.
  5. Ввести сахар и тщательно его размешать. Вновь довести смесь до кипения. Если на поверхности появляется пенка, то ее необходимо периодически снимать.
  6. После снятия кастрюли с плиты добавить в смесь лимонный сок, перемешать.
  7. Для долгого хранения необходимо простерилизовать банки, после чего разлить сок по емкостям и закатать при помощи крышек. Готовые заготовки хранить в сухом и прохладном месте.

С морковью

Добавление в тыквенный сок моркови придает напитку яркости и обогащает его полезными веществами. Сладость регулируется самостоятельно в зависимости от личных предпочтений. Для рецепта потребуются следующие ингредиенты:

  • тыква — 3 кг;
  • морковь — 600 г;
  • вода — 4 л;
  • лимонная кислота — 1 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. Вымыть плоды под проточной водой, очистить их от кожуры и разрезать на несколько частей. Сердцевину вместе с семенами удалить, а полученные кусочки выложить в кастрюлю с толстым дном.
  2. Морковь очистить с помощью овощечистки, натереть на крупной терке или разрезать на несколько частей и выложить в кастрюлю. Смесь залить холодной питьевой водой так, чтобы жидкость покрывала все овощи.
  3. Поставить кастрюлю на плиту и довести содержимое до кипения, после варить на небольшом огне. Время варки от 35 до 45 минут. Почти в самом конце добавить нужное количество сахара и тщательно перемешать.
  4. Снять кастрюлю с плиты, измельчить содержимое при помощи блендера.
  5. В овощное пюре добавить небольшое количество лимонной кислоты и прокипятить в течение 5-7 минут.

После разлить тыквенно-морковный сок в заранее простерилизованные банки и закатать. Емкости перевернуть на крышку и дождаться полного остывания, только затем убрать заготовки на хранение в прохладное темное место.

С апельсинами

Тыквенный сок с апельсинами получается невероятно ароматным и вкусным. Для приготовления понадобятся:

  • тыква — 2 кг;
  • апельсин — 2 шт.;
  • сахар — 200 г;
  • лимонная кислота — 1/3 ч. л.

Приготовление пошагово:

  1. Очистить плоды от кожуры, нарезать кусочками и поместить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы она полностью их покрыла.
  2. Отварить тыкву до мягкой консистенции, затем при помощи погружного блендера добиться ее однородности.
  3. Помыть апельсин и получить цитрусовый сок любым удобным способом. После добавить его в тыквенную основу. Возможно это пригодится: как выдавить сок из апельсина без соковыжималки.
  4. Для сладости добавить сахар, затем лимонную кислоту (можно заменить соком), и проварить смесь еще в течение 10 минут.

Готовый сок получается густым и содержит вкусную мякоть. Употреблять его можно сразу после остывания. Для длительного хранения потребуется закатать сок в простерилизованные банки и поместить их в прохладное место.

С яблоками

Для тыквенно-яблочного сока стоит выбирать кисло-сладкие сорта фруктов. Для приготовления напитка потребуется:

  • тыква — 2 кг;
  • яблоки — 2 кг;
  • вода — 6 л;
  • сахар — 0,6 кг;
  • лимон — 1 шт.

Как готовить:

  1. Фрукты и овощи помыть, удалить сердцевины и семечки.
  2. Измельченные на кусочки плоды поместить в кастрюлю, залить водой. Среднее время приготовления после закипания составит 20-30 минут.
  3. Довести смесь до однородной консистенции при помощи блендера.
  4. После добавления сахара и сока лимона варить еще в течение 10 минут. Разлитый в стерилизованные банки напиток лучше хранить в темном и прохладном месте.

С курагой

Перед приготовлением мытую курагу лучше замочить на 15-20 минут в горячей воде, затем разрезать на несколько частей. Для рецепта потребуется:

  • тыква — 2 кг;
  • курага — 2 стакана;
  • лимонная кислота — ½ ч. л.;
  • сахар — 400 г;
  • вода — 2 л.

Как приготовить:

  1. Нарезанные сухофрукты и мякоть тыквы поместить в кастрюлю с толстым дном и залить стаканом воды.
  2. Поставить емкость на плиту, вскипятить. После закипания нагрев убавить и проварить содержимое в течение 30 минут.
  3. После остывания при помощи блендера сделать пюре однородной консистенции.
  4. Добавить сахарный песок, лимонную кислоту и воду. Сок прокипятить еще в течение 10 минут и разлить по простерилизованным банкам.

Для приготовления тыквенного сока, даже не используя соковыжималку, потребуется немного времени и сил. В результате получится вкусный и полезный напиток. Использование нескольких рецептов разнообразит зимние заготовки, которыми можно всегда угостить гостей и членов семьи.

Приготовление тыквенного сока в соковыжималке

 

Сок из тыквы на зиму через соковыжималку

Ингредиенты

Сок лимона — 2 ст.л.

Процесс приготовления

Не зря тыкву называют королевой огорода, ох не зря! Столько вкусных, ароматных и красивых блюд можно приготовить из тыквы! И в кашу добавить, и к мясу, и в овощное рагу, и в десерты. Универсальный продукт и вполне доступный, что немаловажно. А уж какой полезный! В её составе и бета-каротин, и витамины, и калий, и магний, и железо. И калорийность тыквы — всего 22 ккал на 100 г. В общем, тыква — желанный гость на столе! Тыква хорошо хранится в сухом проветриваемом подвале или подполе, но ведь можно и заготовить её на зиму.

Сегодня хочу предложить вам приготовить сок из тыквы на зиму через соковыжималку. Тыквенная мякоть достаточно плотная, и выжать сок из неё без соковыжималки достаточно трудно. Но если у вас есть эта чудесная помощница — соковыжималка, то приготовить сок не составит труда.

Итак, для приготовления тыквенного сока через соковыжималку на зиму нам потребуются: собственно красавица-тыква, сахар или мёд и сок лимона.

Тыкву помоем, разрежем пополам, удалим семечки с помощью ложки. Почистим кожицу и нарежем тыкву небольшими кубиками. Чистый вес очищенной тыквы — 1,7 кг.

Пропустим кусочки тыквы через соковыжималку.

Отжимки не выбрасывайте — из них можно приготовить чудесный компотик либо использовать их для выпечки или запеканки. Если вы не планируете сразу использовать отжимки, можете их заморозить в пакетике.

Сегодня я готовила половину порции, из 900 г тыквы получилось 550 мл сока.

Сок выливаем в кастрюльку, вливаем 1 л воды, добавляем сок половины лимона (примерно 2 ст.л.) и сахар. Если вы будете использовать мёд — добавляйте понемногу, регулируя вкус, примерно 2-3 ст.л.

Я добавила ещё звёздочку бадьяна, а вы можете или ничего не добавлять, или добавить по вкусу палочку корицы или 1-2 гвоздички, эти добавки придадут соку пряный вкус.

Доведите сок на плите почти до кипения и разлейте в заранее стерилизованные банки. Крепко закрутите и оставьте до остывания. Сок из тыквы на зиму через соковыжималку готов! Цвет, вкус, аромат — всё это порадует вас и ваших родных, когда зимой вы будете угощаться этим чудесным напитком!

Сок из тыквы на зиму через соковыжималку


Проверенный рецепт приготовления сока из тыквы на зиму через соковыжималку, шаг за шагом с фотографиями.

Источник: m.iamcook.ru

 

Сок из тыквы на зиму через соковыжималку, в соковарке

Соковыжималка обычно дает продукт уже с мякотью. Если хотите погуще, протрите то, что в ней осталось, через сито или измельчите блендером в пюре и добавьте в сок.

А теперь непосредственно к рецептам.

Смешать полученные соки в кастрюле. По желанию добавить тыквенную мякоть. Всыпать сахарный песок.

Тщательно помешивая, нагревать на медленном огне до растворения сахара.

Довести смесь до кипения и тут же снять с огня.

Разлить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть донышками вверх и дать остыть.

Убрать на хранение в прохладное место (погреб, балкон или гараж лучше всего, следите только, чтобы банки не лопнули в морозы). Открытые банки хранить строго в холодильнике!

Тыквенный сок смешать с сахаром и довести до кипения, помешивая. Следите, чтобы сахар полностью растворился.

Добавить апельсиновый сок и лимонную кислоту, снова тщательно все перемешайте.

Простерилизовать банки и разлить смесь. Закатать, перевернуть и подождать остывания.

Убрать на хранение.

Нагревать до появления первых пузырьков, то есть, почти до кипения.

Снять с огня, добавить мед и, пока горячо, мешать до растворения.

Залить в подготовленные банки, закатать. Дать банкам остыть в перевернутом виде.

Убрать в прохладное место.

Сложить в соковарку, засыпать сахарным песком.

Наполнить нижнюю емкость водой и поставить на огонь.

Под кран подставить стерилизованную банку. Когда она заполнится, закатать стерилизованной же крышкой.

Перевернуть банку и оставить в покое, пока не остынет.

После этого хранить в прохладном месте.

Тыкву очистить, нарезать и сложить в соковарку. Засыпать сахарным песком.

Наполнить емкость водой, поставить соковарку на огонь.

Для сбора сока подставить кастрюлю. Когда он перестанет идти, поставить кастрюлю на огонь, влить морковный сок и довести до кипения. Перемешать.

Снять с огня, разлить по подготовленным банкам и закатать.

Перевернуть банки, после остывания убрать храниться.

Сок из тыквы на зиму через соковыжималку, в соковарке - Популярно о здоровье


Что делать, если тыква на приусадебном участке уродилась на зависть (или на рынке ближе к осени ее продают совсем дешево), а тыквенным пирогом и кашей вы уже наелись? Выбрасывать остатки жал

Источник: www.rasteniya-lecarstvennie.ru

 

Приготовление тыквенного сока в соковыжималке

Сок из тыквы на зиму через соковыжималку

Всем известна польза натуральных соков из фруктов и овощей. Не менее популярным соком, чем яблочный и апельсиновый, является тыквенный сок, богатый различными микроэлементами и витаминами. Тыквенный сок поможет повысить иммунитет, а также он участвует в борьбе с кариесом, выводит токсины, способен защитить от простудных и вирусных заболеваний, придаёт бодрость и силы организму. Рекомендуется чаще употреблять тыквенный сок тем людям, которые хотят похудеть и улучшить работу пищеварительной системы. Вообще, невозможно перечислить все достоинства тыквы, ведь их огромное количество.

Существует такая фраза: «Кукуруза — царица полей, а тыква – это царица огородов». Можно полностью согласиться с этим выражением, так как из тыквы делают не только сок, но и различные другие не мене вкусные и полезные блюда: каша, суп, запечённая тыква в духовке, блинчики из тыквы, жареная тыква под сыром. А какие десерты! Батончики, пироги, варенье, джем и многое, многое другое. Но мы разберемся, как же приготовить сок из тыквы на зиму через соковыжималку.

Для того, чтобы сделать такой напиток, понадобится:

  • Тыква – около 3 кг
  • Лимонная кислота – примерно 10 грамм
  • Полтора литра воды
  • Сахар по вкусу

Берём спелую, ярко-оранжевую тыкву, хорошо моем её и разрезаем на 4 части. Очищаем от волокон и семечек, снимаем кожуру. Подготовленные куски тыквы разрезаем на более мелкие кусочки.

Можно приготовить тыквенный сок через соковыжималку двумя способами. Но в любом случае напиток получается вкусным.

Выкладываем подготовленные кусочки тыквы в большую кастрюлю и добавляем немного воды, накрываем крышкой и варим примерно 20 минут. Обязательно помешиваем, чтобы кусочки тыквы не пригорели.

Время варки может быть и больше, так как всё зависит от зрелости тыквы. Также и цвет сока будет зависеть от спелости плода. Чем сочнее зрелая тыква, тем красивее и насыщеннее будет напиток.

После того как кусочки тыквы станут мягкими, снимаем кастрюлю с огня, остужаем. Далее пропускаем тыкву через соковыжималку. Техника в настоящее время намного упрощает работу домохозяек и экономит время. Но если у вас нет такого прибора под рукой, не беда, отличный напиток может получиться и обычным старым, проверенным способом: сварил и протёр через обычное сито.

Когда вы пропустите через соковыжималку кусочки тыквы, у вас получится красивого цвета пюре. Выкладываем его в кастрюлю, где варились куски тыквы, добавляем один литр кипяченой воды. Если вы хотите более густой тыквенный сок, тогда добавляйте меньше воды.

В сок нужно положить сахар. Довести жидкость до кипения. Затем варим 5-10 минут. В самом конце кладём лимонную кислоту и всё тщательно перемешиваем. Горячий напиток разливаем по заранее приготовленным стерилизованным баночкам или бутылочкам и закатываем. Осталось остудить и отправить посуду в тёмное и прохладное место.

Готовые кусочки тыквы сразу без варки пропускаем через соковыжималку. В этом случае сок у вас получится более жидким, без мякоти и в меньшем количестве. С ним поступают так же, как и в первом случае. Мякоть, которая останется после соковыжималки, не выбрасывайте. Она может вам пригодиться для приготовления пюре, для начинки пирога, или всем женщинам как богатая витаминная маска для лица.

Смешивание соков и дополнительные ингредиенты

Часто тыквенный сок делают с яблоками, морковью или апельсинами. Вкус получается намного интереснее и изысканнее. Можно в тыквенный сок помимо лимонной кислоты, добавить мёд, свежий лимон или ягоды, необычный вкус придаёт курага. В общем, кому что больше нравится. Попробуйте приготовить сок таким способом, и вам обязательно понравится!

Сок из тыквы на зиму через соковыжималку, Еда на столе


Как приготовить сок из тыквы с помощью соковыжималки? Два рецепта для хозяек, которые хотят запастись тыквенным соком на зиму.

Источник: o-menu.ru

 

Как сделать тыквенный сок без соковыжималки

    • Как сделать тыквенный сок без соковыжималки
    • Как сделать тыквенный сок
    • Тыквенный сок в домашних условиях на зиму: лучшие рецепты
    1. Тыкву очищаем, нарезаем кусочками, кладем в кастрюлю. Для приготовления напитка овощ подойдет как в свежем, так и замороженном виде.
    2. В кастрюлю наливаем немного воды и ставим ее на плиту. Овощ понадобится немного притомить на умеренном огне. Варим кусочки до того момента, пока они не размякнут.
    3. Затем размельчаем тыкву блендером. Если блендера нет, можно тщательно размять притомленную тыкву толкушкой.
    4. Добавляем лимонную кислоту, сахарный песок по вкусу. Взамен кислоты можно влить свежевыжатый сок цитрусовых: лимона либо апельсина. Все ингредиенты хорошо смешиваем.
    5. Получившееся густое пюре разбавляем водой до нужной консистенции. Тыквенный сок готов.

    Напиток с нежной мякотью очень приятен на вкус. Для хранения на длительный срок кипятим сок, разливаем его по стерилизованным банкам, закатываем их.

    Хотя тыква и обладает массой целебных свойств, следует взять на заметку, что у сладкого овоща есть противопоказания. Тыкву не рекомендуется употреблять в пищу, если присутствуют сложные формы сахарного диабета, также очень осторожно при язве желудка, заболеваниях двенадцатиперстной кишки, гастрите с заниженной кислотностью.

    Если же вышеуказанные заболевания не беспокоят, можно смело наслаждаться нежным и питательным соком. Овощ будет благотворно влиять на оздоровление организма.

    Как сделать тыквенный сок без соковыжималки - как делать сок из тыквы из соковыжималки - Кулинарные рецепты


    👍 Тыква является очень питательным овощем. Сок из тыквы способствует укреплению иммунитета, насыщает организм полезными веществами.

    Источник: www.kakprosto.ru

 

 

Как сделать домашний тыквенный сок

Для меня стало настоящим открытием, как, оказывается, по-разному можно делать тыквенный сок в домашних условиях. Рецепт, который я хочу вам предложить, оценят те, у кого в хозяйстве нет соковыжималки. Простая и остроумная технология отличается высокой экономностью, потому что от двух с половиной килограммов мякоти остается всего одна столовая ложка жмыха. А не полный контейнер, как после отжима в электрической соковыжималке. Заинтриговала? Да, я сама была приятно удивлена. Но это еще не все! Сок получается концентрированный. И становится похож один в один на покупной, если его разбавить водой вдвое! То есть у меня в итоге получилось из одной средних размеров тыквы 4 литра сока! Часть муж сразу выпил, радостно сообщив: «О, совсем как из магазина!», часть я успела закатать на зиму.

Пропорции на сок такие:

  • Тыква – 3,5 кг (вес неочищенной),
  • Вода – 1 литр,
  • Сахар – 12 столовых ложек
  • Лимонный сок из 1/2 крупного лимона,
  • Лимонная кислота – 5 грамм (если сок заготавливается на зиму).

Способ приготовления тыквенного сока

Тыква у меня неизвестного сорта. Обычно ее называют «садовая». У нее толстая кожица, много крупных семян и большой ком волокон. Я разрезала ее сначала пополам и выскребла семечки.

Затем собрала все необходимые продукты для наглядности и удобства.

Нарезала тыкву дольками.

Срезала кожицу с каждой дольки. Это заняло не так много времени, как я предполагала. Минут семь.

Далее я взвесила получившуюся мякоть. Вышло ровно 2,5 килограмма. Вес неочищенной был 3,5 кило. Так что вышел ровно килограмм отходов.

Тыкву я нарезала грубыми кусками, сложила в кастрюлю. Налила воды. Она лишь закрыла дно.

Поставила кастрюлю на плиту и варила тыкву до мягкости, периодически перемешивая. У меня тыква сварилась полностью за 40 минут. За это время она осела на треть и успела дать много сока.

Далее я разбила тыкву блендером в пюре. Если блендера у вас нет, можно потолочь толкушкой.

Добавила сахар. Я написала в составе ингредиентов, сколько положила сахара. Но вообще правильно было бы написать – «по вкусу», потому что тыквы бывают более или менее сладкими. Здесь нужно пробовать. Я пригласила мужа, который единственный в семье этот сок пьет. И следовала его инструкциям: «Еще пару ложек, еще одну, еще две» и т. п. Так и получилось в итоге 12.

Затем добавила лимонную кислоту (она необходима в качестве консерванта и если вы не планируете закрывать сок на зиму, то не добавляйте ее) и влила свежевыжатый лимонный сок. Он хорошо отжимается, если, разрезав его пополам, просто проворачивать внутри половинки столовую ложку. Только следите, чтобы в сок не попали косточки. Лучше отжать сок в отдельную чашку, а потом процедить в кастрюлю с тыквенным соком через сито.

Все перемешала. У меня сахар сразу разошелся в горячем соке.

И затем важный и необходимый момент – тыквенный сок нужно пропустить через частое сито, чтобы убрать из него все твердые частички.

Делается это просто и даже приятно. Выливаем порциям сок в сито.

Трем столовой ложкой по ситу. Постепенно сок будет превращаться в жидкое пюре, потом в густое.

И, наконец, у нас останется только жмых — всего одна столовая ложка со всей немелкой тыквы.

Кастрюлю с соком ставим на плиту. Доводим до кипения, приворачиваем огонь до небольшого и даем побулькать пять минут.

К этому времени у нас должны быть уже подготовлены стерилизованные банки. Я их поставила на решетку над кипящей кастрюлей горлышками вниз и подержала 15 минут. Крышки прокипятила 5 минут.

Разливаем сок по банкам и закатываем, либо завинчиваем крышки. Переворачиваем банки вверх дном, даем остыть и убираем на хранение.

Тыквенный сок: рецепт в домашних условиях, Легкие рецепты


Как сделать домашний тыквенный сок Для меня стало настоящим открытием, как, оказывается, по-разному можно делать тыквенный сок в домашних условиях. Рецепт, который я хочу вам предложить, оценят

Источник: easycookschool.com

 

Автор: Julia

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
WordPress
Оставить комментарий
ВКонтакте

Сок из тыквы на зиму в домашних условиях

Сегодня в меню:

Доброго и солнечного денечка вам, дорогие хозяюшки!

Сегодня будем закатывать на зиму сок из тыквы. Как всегда у нас только самые вкусные и простые рецепты!

Все знают, что тыквенный сок не только вкусный, но и полезный.

Конечно же максимальная польза остается в нем, если употреблять его в свежем виде, сочетая с другими овощами.

Но, когда урожай большой и хочется сделать заготовки на зиму, нам приходится использовать термическую обработку.

Мы выбрали для вас рецепты с наименьшей тепловой обработкой и пониженных температурах, чтобы максимально сохранить полезные свойства этого овоща во время консервации.

Не пропустите также очень классные несладкие рецепты запеченной тыквы в духовке.

Тыквенный сок на зиму пальчики оближешь

Легко и просто делаем в домашних условиях! Очень быстрый и простой рецепт.

Ингредиенты
  • Тыква — 2 кг
  • Вода — 2 л
  • Сахар — 150 г
  • Лимонный сок — 3 ст. л
Приготовление

Берем спелую тыкву, очищаем от шкурки, вынимаем семена из сердцевины.

Режем на небольшие брусочки, которые удобно засовывать в соковыжималку.

Отжимаем сок. У нас получится около литра концентрата, который нужно перелить в кастрюлю, добавив к нему воду и сахар.

Консистенция должна получится легкая, жидкая.

Доведем содержимое кастрюли до кипения, и варим 2-3 минуты.

Готовый сок разливаем по стерилизованным баночкам и укупориваем.

Банки переворачиваем крышкой вниз, укутываем одеялом или махровым полотенцем.

Даем остыть и убираем в кладовочку на хранение.

Тыквенно-морковный сок на зиму

Усилим пользу тыквы морковью! Отличный рецепт, двойная польза. Смотрите видео- урок:

Сок из тыквы с мякотью в домашних условиях

Насыщенный вкус и простое приготовление!

Напиток получается более густым, чем без мякоти, с выраженным тыквенным ароматом и вкусом.

Ингредиенты
  • Тыква — 1,5 кг
  • Вода — 1700 мл
  • Сахар — 150 г
  • Сок  лимона — 3 ст. л
Приготовление

Очищенную и нарезанную на кусочки тыкву поместим в кастрюлю и зальем водой.

Доводим до кипения и варим на медленном огне до мягкости.

Проверяем ножом, сварился ли овощ. Если кусочки легко протыкаются — тыква сварилась.

Перебиваем содержимое кастрюли погружным блендером.

Если нет блендера, можно перетереть кусочки через сито.

На данном этапе оцениваем консистенцию, нравится ли она вам или хотелось бы пожиже?

Если для вас слишком густо, тогда можно добавить еще немного кипяченой воды.

Далее добавим сахар, размешаем. Сок снова доводим до кипения, снимая пенку, которая будет появляться, и убираем с плиты.

Вводим сок лимона. Разливаем тыквенный напиток по стерильным баночкам и закатываем.

Перевернем на крышку, укутаем и оставляем остывать.

После того как содержимое остынет, храним в темном прохладном месте.

Вкуснейший и густой сок получается!

Тыквенный сок густой без добавок

Хороший рецепт густого тыквенного сока.

Сок из тыквы и яблока с апельсином и лимоном очень вкусный

Тыква отлично сочетается с фруктами. Советуем вам попробовать этот рецепт, в котором отлично гармонируют тыква, яблоки и цитрусовые!

Освежающий витаминный коктейль для зимы, который напомнит о лете.

Ингредиенты
  • Тыква — 900г
  • Яблоки — 2100г
  • Апельсин — 2 шт
  • Лимон — 1 шт
  • Сахар — 200г
  • Вода — 250 мл

На выходе вы получите 2 — 2,5 л сока

Приготовление

Снимем шкурку с тыквы и порежем ее средними кубиками. Заливаем водой и ставим вариться на медленный огонь, варим до мягкости.

Пока варится наш овощ, натрем на мелкой терке цедру двух апельсинов и лимона.

Чтобы цедра лучше снималась, нужно обдать фрукты кипятком и обсушить бумажным полотенцем и только тогда натирать.

Отложим цедру в сторону и из этих же цитрусовых полностью отжимаем сок.

Подготовим яблоки. Для этого вымоем их, разрежем на 4 части и удалим семенную коробочку.

Из яблок отожмем сок через соковыжималку. Процедим через два слоя марли для удаления основной массы мякоти.

Мы ее удаляем потому что у нас в соке и так уже будет мякоть из тыквы.

Когда наша тыква сварилась и размякла, вливаем в кастрюлю сок апельсинов и лимона.

Всыпаем цедру цитрусовых. И все содержимое кастрюльки перебиваем погружным блендером.

В тыквенный сок добавим яблочный, всыпаем сахар.

Если у вас сладкая сама по себе мускатная тыква, то можно в этом рецепте совсем не брать сахар и закрывать без него.

И лишь потом корректировать вкус напитка, добавляя мед или сахар непосредственно перед употреблением.

Размешаем, доводим до кипения и кипятим 5 минут.

Готовый напиток разливаем по стерильным баночкам, укупориваем. Даем остыть и храним в темном прохладном месте.

Вот такой насыщенный он получается, красивого летнего цвета и очень вкусный!

Тыквенный сок на зиму пятиминутка

Способ, который позволит сделать сок очень быстро, без лишней возни, сохранив большинство витаминов.

Ингредиенты
  • Тыква — произвольное количество
  • Сахар — 5 ст. л на каждый литр сока
Приготовление

Возьмем спелую тыковку, хорошо помоем, срежем кожицу.

Нарежем небольшими ломтиками и пропускаем через соковыжималку.

У вас получится N-ное количество сока. Измерьте его и добавьте сахар из рассчета 5 ст. л на каждый получившийся литр отжатого сока.

Ставим сок на огонь, доводим до температуры 90 градусов и варим 5 минут.

Разливаем готовый напиток по стерильным баночкам  и закатываем.

Даем остыть, повернув на крышку и укутав. Сок готов! Убираем на хранение, чтобы пить в холодные осенние дни, когда так нужны витамины.

Сок из тыквы с апельсином

Благодаря апельсинам простой сок из тыквы приобретает насыщенный цитрусовый аромат!

Ингредиенты
  • Тыква — 2 кг
  • Апельсины — 2 шт
  • Сахар — 150 г
  • Вода — 2,5 л
Приготовление

Подготовленную и очищенную тыковку  нарежем кубиками и зальем водой.

Доведем все до кипения и дальше варим на медленном огне до мягкости овоща.

Готовую тыкву перебьем погружным блендером в той же кастрюле, не сливая воду.

У нас получится вот такая тыквенная вода. В нее нужно внести сахар и размешать, чтобы он растворился.

Отожмем сок из апельсинов и влейте его в кастрюлю. Возьмите также несколько кусочков апельсиновой корки и тоже закиньте из в кастрюлю.

Доведем до кипения и варим пять минут. После чего сразу же разливаем по чистым, стерильным бутылкам и закатываем.

Перевернем бутыли на крышку, накроем их полотенцем оставляем остужаться.

Сок тыквы с ароматом апельсина и яркой цитрусовой ноткой готов!

Тыквенный сок без сахара пастеризованный на зиму

Легкий рецепт без лишних ингредиентов и телодвижений. Попробуйте!

Этот рецепт не содержит сахара, позволяя использовать тыквенный напиток, регулируя его сладость на свое усмотрение с помощью меда или сахарозаменителей или просто сахара по вкусу. Сразу перед употреблением.

Ингредиенты
  • Тыква — произвольное количество
Приготовление

Тыкву очистим от шкуры, пропустим через соковыжималку.

Получившийся сок доводим до кипения и сразу же распределяем в стерильную тару.

Пастеризуем на водяной бане при температуре 90 градусов 10 минут.

После чего укупориваем, ставим на крышку, укутаем в полотенца.

Когда остынет убираем на хранение в темное, прохладное место.

Пьем с удовольствием!

Тыквенный сок с облепихой

Интересный витаминный дуэт получается, если тыкву сочетать с полезной ягодой облепихой.

На этом наша подборка окончена, сохраняйте ее в социальные сети, делитесь с друзьями и забирайте себе в копилочку!

Готовьте полезный и вкусный овощной сок и будьте здоровы!

Встретимся в следующих вкусных статьях нашего блога 💖.

45 460 просмотров

Сырой тыквенный сок с имбирем + куркумой - Запеченная зелень

Этот сок готовится прямо в блендере (не требуется дорогая соковыжималка). Он сочетает в себе сырую тыкву, свежий имбирь и свежую куркуму для получения яркого, укрепляющего иммунитет сока, который подслащивается с добавлением сырого меда и подается со льдом.

Сегодня мы делаем что-то необычное - выжимаем сок из тыквы.

Я знаю, это странно.

Просто давай.

Видите ли, я перечитал серию Гарри Поттер и не могу выбросить из головы идею холодного освежающего стакана ледяного тыквенного сока. Быстрый поиск в Интернете показывает, что я не единственный, кому интересно узнать о тыквенном соке из вселенной Поттера, и на самом деле он подается в Wizarding World of Harry Potter , и есть сотни (да, сотни) рецепты домашнего тыквенного сока в стиле Гарри Поттера онлайн.

И все же ни один из них не кажется мне вполне подходящим.Каждый призывает смешать консервированное тыквенное пюре с сахаром, водой и специями, и я не знаю, как вы, но мне кажется, что приготовление сока из вареных фруктов похоже на неудачный научный эксперимент. Я имею в виду, вы бы не стали смешивать яблочное пюре с водой и называть это яблочным соком, не так ли?

Нет, не стал бы.

Так что я упорно отказывался делать то же самое с тыквой.

Вместо этого я решил приготовить свежий тыквенный сок в блендере, выполнив тот же процесс, что и мой домашний морковно-яблочно-имбирный сок, то есть смешав его с водой, процеживая через мелкоячеистое сито и подавая со льдом. - но неудивительно, что сырой тыквенный сок, честно говоря, именно такой, как вы могли себе представить: довольно неприятный.

Поскольку я уже искренне посвятил себя этой теме позволяет выдавить сок из тыквы , я решил соединить тыкву с двумя ингредиентами, которые всегда хранятся в холодильнике в это время года: свежим имбирем и свежей куркумой. Они добавляют соку пикантность, ярко выраженный апельсиновый вкус и обладают некоторыми суперимуностимулирующими свойствами. Они также помогают смягчить вкус тыквенного сока и создать ощущение, будто мы пьем этот странный сок ради здоровья, а не потому, что я слишком упрям, чтобы отказаться от своих мечтаний о Гарри Поттере.

Наконец, добавляют немного сырого меда, чтобы избавиться от специй, и добавляют крошечную щепотку черного перца, чтобы куркума легче усваивалась нашим организмом.

И хотя я не уверен, использовали ли домашние эльфы Хогвартса именно этот рецепт, я рад сообщить, что этот тыквенный сок с оттенком имбиря и меда абсолютно так же утоляет жажду, как и в романах. .

Если у вас получится, дайте мне знать, что вы думаете! Оставьте комментарий ниже или сфотографируйте свой симпатичный тыквенный сок и поделитесь им со мной в Instagram.Мне нравится видеть мои рецепты на вашей кухне!


Сырой тыквенный сок с имбирем и куркумой

2018-11-06 08:04:23

На 1 порцию

Этот сок готовится прямо в блендере - дорогая соковыжималка не требуется - и сочетает в себе сырую тыкву, свежий имбирь и свежую куркуму для ярко окрашенного, укрепляющего иммунитет сока, который подслащивается небольшим количеством сырого меда и подается со льдом.

  1. 1/2 тыквы для пирога (получается около 2 чашек, нарезанных) *
  2. 1-дюймовый кусок свежего имбиря
  3. 1-дюймовый кусок свежей куркумы
  4. 2 стакана холодной водопроводной воды
  5. 1-2 ложки сырого меда
  6. крошечная щепотка черного перца
  1. 1.Разрежьте тыкву пополам, удалите семена и очистите тыкву от кожуры. Мне нравится разрезать его пополам, вычерпывать семена, снова разрезать пополам, затем стоять на срезанном конце и ножом срезать кожицу перед тем, как нарезать кубиками.
  2. 2. Поместите очищенную, нарезанную кубиками тыкву в блендер с имбирем, куркумой и водой. Взбивайте в течение 10-15 секунд или пока тыква не станет пюре.
  3. 3. Поставьте мелкоячеистое ситечко на миску или большую стеклянную мерную чашку, затем вылейте тыквенную смесь на ситечко, используя ложку, чтобы вытолкнуть как можно больше жидкости из мякоти.
  4. 4. Добавьте мед в процеженный тыквенный сок, пока не достигнете желаемого уровня сладости. Добавьте щепотку черного перца, затем перелейте в стакан со льдом и сразу выпейте.
  1. * По этому рецепту подойдет любая тыква, как и все они относительно. аналогичные вкусовые характеристики в сыром виде. Я использовал тыкву для сахарного пирога, красный кабачок кури, кабоча и даже мускатный орех! Используйте то, что у вас есть (или то, что кажется менее устрашающим для чистки!).

Автор: Chelsea Colbath

Запеченная зелень https://www.bakedgreens.com/

# свежий, #hearty potter тыквенный сок, # хогвартс, #raw, #raw тыквенный сок, #raw тыква куркума имбирный сок, # куркума иммунный тоник, #vegan

Тыква, сладкий картофель и сок куркумы

Это чувствуешь свечение тыквы, Сок сладкого картофеля и куркумы богат витамином А, витамином С и противовоспалительным куркумином. Он предлагает сногсшибательное оранжевое сияние и нотку осенней сладости.

Я чувствую, что в последнее время здесь много общего между публикацией сока в понедельник и множеством рецептов из тыквы. Однако я обещаю вам, что на это есть веские причины и что этот сок стоит повторить.

На прошлых выходных я закончил фотографировать главу о коктейлях и соках для поваренной книги, и последний сок, который я снимал, был согревающим зимним соком. Согревающий, как в нем, наполнен согревающими специями и имбирем, чтобы согреться изнутри. Сделав слишком много фотографий, я собрал свой противень с фототехникой для сока и направился обратно на кухню.Повернув за угол из коридора на кухню, я заметил несколько хрустящих проблесков мякоти сладкого картофеля, размазанных по деревянным полам. Фу. Так много уборки. Я не уверен, что это мой стиль приготовления сока или сама соковыжималка, но иногда все становится сумасшедшим. Мякоть в моих волосах, пюре повсюду!

Тревожно осмотрев нашу забрызганную мякотью кухню, я решил, что не хочу тратить время на очистку всей соковыжималки, полов и шкафов, не выполнив хотя бы еще одну порцию сока.Больше сока = с большей вероятностью стоит очистка.

Что ж под сок ...

У меня на прилавке было что-то вроде полбушеля сладкого картофеля. Итак, сладкий картофель = да.

Боковое примечание: У меня есть эта штука, где я всегда думаю, что мне нужно купить больше сладкого картофеля, даже когда я этого не делаю, и текущее число на нашем прилавке говорит о том, что эта моя привычка колеблется. между сбором и накоплением.

Этот сладкий картофель был прижат к мини-тыкве, которая была примерно через два дня до увядания, несмотря на неизведанный потенциал. Мини-тыква = да. Беглый поход к холодильнику обнаружил апельсин, корень куркумы, корень имбиря и помятое красное яблоко. Да, да, да, ДА. Это ушибленное красное яблоко получает решительный ответ «да», потому что у него тоже есть чаяния / надежды / мечты.

И вот у вас есть набор добра, укрытых в этом сияющем соке.

Сладкий картофель, тыква и апельсины богаты витамином А и витамином С.Куркума известна своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Имбирь согревает и успокаивает пищеварительный тракт. И это великолепное красное яблоко с синяками придает дополнительную сладость.

Этот сок более сладкий, особенно по сравнению с зеленым соком, поэтому не стесняйтесь регулировать его по своему вкусу. Вы можете опустить яблоко и / или апельсин, добавить немного моркови или свеклы и т. Д. Развлекайтесь и получайте сияние. Возьми? ♥

Почувствуйте сияние тыквы, сладкого картофеля и сока куркумы

Это ощущение сияющего сока тыквы, сладкого картофеля и куркумы содержит витамин А, витамин С и противовоспалительный куркумин.Он предлагает сногсшибательное оранжевое сияние и нотку осенней сладости.

Ингредиенты

  • 1 (2 фунта) небольшая тыква, вымытая, очищенная от стебля и очищенная от семян
  • 1 (10 унций) сладкого картофеля, очищенного от кожуры
  • 1 красное яблоко, вымытое и очищенное от сердцевины
  • 1 апельсин без кожуры
  • 1 имбирь большого пальца, по вкусу
  • 1 маленький корень куркумы большого пальца (необязательно)

Инструкции

  • Нарежьте все фрукты / овощи на кусочки достаточно маленького размера, чтобы они прошли через соковыжималку.

  • Пропустите каждый ингредиент через соковыжималку. Затем пропустите мезгу через соковыжималку 1-2 раза, чтобы выжать как можно больше сока.

  • Наслаждайтесь или разлейте в герметичные банки, заполняя их доверху (для предотвращения окисления), и охладите.

Рецепт тыквенного сока - Food News

Рецепт тыквенного сока - это смесь, которая своим приятным удовольствием завоевывает харизму самых маленьких в доме. Кроме того, у него есть некоторые медицинские преимущества, которые отлично работают в организме, обеспечивая все необходимое, чтобы стать сильнее.

Два способа насладиться тыквенным соком. Этот рецепт тыквенного сока Гарри Поттера сочетает в себе свежее тыквенное пюре, специи и коричневый сахар, чтобы приготовить освежающий напиток, который полон осенних ароматов. Есть несколько способов насладиться этим потрясающим напитком: Горячий: в то время как тыквенный сок обычно подается холодным. , теплый сок - интересный вариант, добавляющий ощущения осени.

Тыквенный сок поначалу вас удивит, ведь сложно понять, как сок из этой тыквы может быть таким вкусным.Этот восхитительный сок, приготовленный из тыквы, моркови, авокадо и сладкого картофеля, является удивительно полезным для здоровья лакомством.

Тыквенный сок имеет много преимуществ. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить тыквенный фреш, который сделает вашу кожу и волосы красивыми и привлекательными. Если у вас низкий уровень тромбоцитов, регулярное употребление тыквенного сока увеличивает их количество. Посмотрите наше видео о тыквенном соке и приготовьте его дома, оставаясь здоровым и здоровым.

Рецепт тыквенного сока. Ингредиенты.1/2 тыквы, семена и стебель удалены. 1 красное яблоко, удалена сердцевина и стебель. 1 лимон, 1 дюйм имбиря, кожица удалена. Инструкции. 1.) Выжмите сок из всех ингредиентов в соковыжималке для овощей и фруктов. 2.) Удалить твердые частицы. Перед подачей в стаканы процедите сок через мелкое сито. 3.) Добавьте лед в каждый стакан перед подачей на стол.

Тыквенный сок, кажется, излюбленный напиток волшебников, и после того, как я приготовил его дома всего из 5 ингредиентов, я понял, почему! Перейти к рецепту Когда я впервые прочитал о тыквенном соке, я был немного не уверен.

Тыква обладает многочисленными преимуществами для здоровья, и, выжимая из нее сок, вы можете легче его употреблять ежедневно ». Тыквенный сок становится все более популярным. Тыква - не типичный ингредиент сока, но правильный тыквенный сок может быть абсолютно восхитительным. Попробуйте из моих любимых ниже. Рецепты тыквенного сока

Рецепт вообще не основан на тыкве и не содержит намеков на зимнюю тыкву (что такое консервированная тыква на самом деле!). Мой тыквенный сок из Гарри Поттера лучше всего подавать холодным, взболтанным и не перемешивать.Смешайте полгаллона и наблюдайте, как он исчезнет, ​​как по волшебству.

Домашний тыквенный сок можно легко приготовить всего из двух ингредиентов - тыквы и воды. Ознакомьтесь с рецептом тыквенного сока ниже: Ингредиенты: кусочки тыквы - 1 стакан; Вода - по мере необходимости; Процесс: очистить тыкву от кожуры и нарезать ее кубиками среднего размера. Смешайте их в соковыжималке с небольшим количеством воды. Извлеките сок и переложите в высокий стакан.

2 стакана нарезанной тыквы - я использовала консервированную тыкву в домашних условиях - вы можете использовать консервированную тыкву, если хотите 1 стакан 100% яблочного сока 6 унций 100% ананасового сока 2 столовые ложки нектара агавы 1 чайная ложка корицы 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха 1/4 молотого имбиря; Инструкции.Если вы используете консервы из тыквы в домашних условиях, слейте сок из банки перед использованием.

Новые рецепты тыквы всегда приветствуются в нашей семье, и это стало фаворитом. Корочка из имбирного хлопка - идеальное сочетание аромата с тыквой. —Нила Фишер, Мортон, Иллинойс. Перейти к рецепту. 33 / 40. Вкус дома. Тыквенный суп из чечевицы в скороварке

Тыквенный сок - чрезвычайно универсальный сок, который используется в нескольких рецептах, помимо потребления в сыром виде. Методика приготовления тыквенного сока довольно проста.Прежде чем приступить к приготовлению тыквенного сока, убедитесь, что тыква сладкая и подходит для еды или приготовления пирогов. Эти тыквы относительно меньше по размеру.

Тыква, богатая витамином А, клетчаткой и бета-каротином, - это последняя тыква, которая впала в безумие сока. В компании Roots Juices в Атланте, штат Джорджия, их сок тыквенных специй - это большой стакан осеннего, в котором смешиваются сок сладкого картофеля и тыквы с осенними специями и миндальным молоком.

Пропустите все продукты из тыквенных специй, в которых много сахара, и вместо этого приготовьте этот богатый питательными веществами сок.Вы можете приготовить сок из сладкого картофеля или съедобной тыквы в сыром виде, просто нарежьте его, чтобы он соответствовал вашей соковыжималке. Наслаждайтесь дополнительным вкусом и противовоспалительным действием свежего имбиря и куркумы.

19 октября 2015 г. - Логотип Foodsaver

Полное раскрытие: мне нравятся некоторые базовые вещи, такие как селфи с зеркалом в ванной, выжатый сок, слова «погода в свитере», ненависть смотреть каждый эпизод «Эмили в Париже» за один присест и, естественно, все тыквенные приправы. Но большинство сезонных тыквенных специй на рынке больше похожи на специи: корицу, мускатный орех, имбирь и гвоздику.

Тыквенный сок Тыква. Тыква принадлежит к семейству Cucurbitaceae, в которое входят такие тыквы, как огурцы, кабачки, луффы и дыни. Термин тыква произошел от греческого слова, которое означает «большая дыня». Тыквы различаются по форме, размеру и даже цвету, хотя вы можете подумать, что все тыквы оранжевые, если представить себе их аналоги, созданные на Хэллоуин.

Начните с заказа яблочного сока Grande. Затем попросите одну порцию дольче с корицей, одну порцию чая и две порции тыквенных специй.И, наконец, попросите легкий лед. Вот и все! Этот напиток очень легко заказать, и все вы, Поттерхеды, можете его попробовать!

Этот удивительный рецепт сока из белой тыквы - праздник для любителей напитков. [Читать: Джаггери поможет вам похудеть] 3. Рецепт белой тыквы и кардамона: этот инновационный напиток - идеальный убийца жира. Это приводит к возможной потере веса и уменьшению количества жира. Узнайте захватывающий рецепт приготовления этого оздоровительного напитка для похудания в домашних условиях.

Этот простой сладкий и яркий сок идеально подойдет для новогодних праздников.Тыквенный сок обладает многочисленными преимуществами, он служит отличным очищающим средством для печени и почек. Тыквенный сок богат антиоксидантами, способствует пищеварению, снижает высокое кровяное давление и снижает уровень холестерина.

Домашний рецепт тыквенного сока: налейте половину яблочного сока, обе банки абрикосового сока и лимонного сока в емкость, в которой вы будете хранить сок. Смешайте оставшуюся половину яблочного сока, тыквенное пюре, коричневый сахар и специи в кастрюле. Слегка нагрейте на среднем или слабом огне в течение пяти минут, перемешивая до получения шелковистой однородной смеси.

Поместите чашку просеянной тыквы в кувшин вместе с яблочным соком, виноградным соком и ананасовым соком. Энергично перемешайте, пока тыква полностью не разойдется. Охладите сок от 3 до 4 часов. Перед подачей на стол хорошо размешайте сок, так как тыква осядет на дно. Наполните хрустальные бокалы кубиками льда и полейте лед соком.

Тыквенный сок - это нечто большее, чем просто приготовление сока из тыквы. Моя версия варит на медленном огне специи, свежий имбирь и стручки ванили - с яблочным соком, чтобы настоять.Затем смешивают с замоченными курагой, тыквенным пюре и небольшим количеством мускатного ореха. Затем процедите и получите около 3 чашек домашнего тыквенного сока.

По этому рецепту на одну порцию, но, изменив размеры, вы можете приготовить вкусный тыквенный сок, идеально подходящий для больших толп, таких как вечеринки, торжества или марафон фильмов о Гарри Поттере с друзьями. Состав: 1 стакан игристого имбирного пива. 1 стакан яблочного сока. 4 столовые ложки тыквенного пюре. Инструкции: 1.

GoodDay Autophagy Juice Powder в упаковке 500 г (тыква, банан, капуста, лотос, миндаль) 오토 파지 주스 분말 국내산 $ 36.54 $ 36. 54 ($ 36.54 / подсчет) БЕСПЛАТНАЯ доставка

Каждый глоток этого яркого сока полон осенних ароматов благодаря восхитительной осенней смеси яблока, корицы, тыквы и многого другого! Ингредиенты. 3 стакана свежей тыквы, нарезанной кубиками, промытой вместе с кожей 3 моркови 1 красное яблоко

Тыквенные семечки, сок и суп для похудания - Рецепты и преимущества Опубликовано 11:02 в Советы по снижению веса от Healthy System 0 комментариев Ищете еду, которая поможет вам избавиться от значительного количества калорий?

Тыквенный хлеб.Когда я тестировал этот рецепт тыквенного хлеба, мне потребовалось около 6 или 7 попыток, чтобы понять его правильно. После недели запекания сырых и безвкусных буханок я наконец-то понял, какие ингредиенты и в каком количестве использовать - и результат - абсолютное совершенство .. Тыква: В этом рецепте тыквенного хлеба есть ТОННА тыквы! Я так много использую и для аромата, и для влаги.

Также известные как пепитас, они родом из Южной Америки, где их ценили и ели на протяжении тысячелетий. Еще 10 000 лет назад тыквы были частью «трех сестер» - тыквы, кукурузы и бобовых, которые так часто встречались в древнем сельском хозяйстве.

В большой миске взбейте муку, сахар, соль, разрыхлитель, пищевую соду, душистый перец и мускатный орех, 30 секунд. В другой миске взбейте масло, тыкву, яйца, цедру апельсина, сок и ваниль до однородной массы. Сделайте углубление в мучной смеси и влейте в нее тыквенную смесь.

Перейти к рецепту. Этот рецепт дайкири из тыквенных специй обязательно поднимет настроение на осень. Сочетание белого рома со свежим соком лайма и домашнего простого сиропа тыквенных специй обеспечивает идеальный баланс между сладким и терпким, а также дает вам восхитительные нотки согревающих специй для выпечки.

Связанные

Имбирь, корица, морковь, мускус, тыква

, имбирь, корица, морковь, ореховый сок, сквош

Этот согревающий сок имбиря, корицы, моркови и тыквы из 3-дневного сока Decadent Detox содержит витамин С, бета-каротины и другие антиоксиданты для повышения иммунитета. Огурец охлаждает, увлажняет, подщелачивает, действует как естественное мочегонное средство и выводит токсины. Имбирь отлично справляется с воспалением и помогает пищеварению.Корица придает этому соку вкус десерта, помогая регулировать уровень сахара в крови.

Польза для здоровья сока мускатной тыквы:

Мускатная тыква содержит витамин B, витамины A, E и другие антиоксиданты для борьбы со свободными радикалами, а также калий, железо, цинк, медь, кальций и фосфор для здоровья сердца, костей и органов дыхания. Зимние тыквы - это согревающая пища, а приготовление сока удаляет крахмал, оставляя сладость. Перед приготовлением сока тыкву следует очистить от кожуры и семян.Сладкий, сливочный, слегка ореховый и землистый вкус хорошо сочетается с морковью, яблоком, корицей и имбирем и составляет богатую основу вкуса для нежных «десертных» очищающих соков.

Польза морковного сока для здоровья:

Морковь, родственница петрушки и сельдерея, содержит множество каротинов и минералов, продлевающих жизнь. Этот овощ также помогает снизить уровень холестерина и облегчает кожные заболевания, такие как псориаз и экзема, одновременно повышая сопротивляемость дыхательной системы к инфекциям.Морковь - отличный источник витамина А, она также содержит волшебный антиоксидант глутатион, который защищает от повреждения свободными радикалами, а также витамины группы В, калий, магний и фосфор.

Морковь способствует выработке белых кровяных телец и повышает их производительность, а также является отличным усилителем иммунитета. Эти блестящие корни апельсина также содержат мощные противовоспалительные средства, помогая облегчить симптомы ревматизма и артрита.

Морковь - согревающий и укрепляющий овощ, идеально подходящий для очищения.Отрежьте зелень (еще неизвестно, токсичны они или полезны), но не очищайте корни - большая часть питательных веществ моркови находится в кожуре или под ней. Просто потрите, грубо нарежьте (при использовании некоторых соковыжималок для жевания) и протолкните соковыжималку.

Землисто-сладкий вкус сока, намного более богатый, чем у самой моркови, хорошо сочетается с яблоком, ананасом, свеклой, томатом, имбирем и корицей, поэтому этот сок хорошо сочетается как с сладкими, так и с пикантными соками.

Польза огуречного сока для здоровья:

Этот овощной фрукт действительно является идеальной охлаждающей и очищающей пищей.Он прямо там регулирует температуру тела и снимает воспаление. Родственник тыкв и дынь, кук является естественным мочегонным средством (из-за обилия воды), помогающим гидратации клеток, удалению шлаков и растворению камней в почках.

Огурец с высоким содержанием кремнезема полезен для кожи, помогает при экземе, псориазе, выпадении волос и укрепляет ногти. Кремнезем в огурце также снижает концентрацию мочевой кислоты, которая вызывает воспаление в суставах, мышцах и сухожилиях.Являясь естественным регулятором кровяного давления, огурец богат витамином A (в основном в кожуре), комплексом B, C и фолиевой кислотой, аминокислотами (метионин и триптофан), калием, серой и природным хлором.

Чтобы максимально использовать питательные вещества, содержащиеся в кожуре, мы всегда используем английский / голландский сорт с менее горькой кожицей. А вот любой огурец подходит для наших рецептов.

Мы добавляем огурец во многие смеси соков, чтобы добавить богатую минералами воду, которая намного полезнее, чем обычная фильтрованная вода.Огуречный сок полон питательных веществ, но практически не меняет вкус. Огурцы сильно подщелачивают, а половина (или целиком) огурца, добавленная в партию сока, компенсирует кислотное воздействие фруктов с высоким содержанием сахара и способствует детоксикации. Огурец также является нашей идеальной базой для смесей щелочных соков без сахара. Убедитесь, что ваш огурец органический и не забальзамирован воском.

Польза имбирного сока для здоровья:

Используемый в сыром виде, этот великолепный усилитель сока, укрепляющий здоровье, придает прекрасный блеск всем видам смесей.В одной порции сока всего полдюйма промытого неочищенного корня дает мощный эффект. Мы полагаемся на имбирь как на согревающий агент, противодействующий охлаждающему эффекту фруктов и овощей и способствующий здоровому потоотделению, полезному для процесса очищения и фантастическому при борьбе с простудой и гриппом.

Эта сенсационная трава и специи является универсальным противовоспалительным средством, которое стимулирует лимфатическую систему, оказывает поддержку сердечно-сосудистой и дыхательной системы, помогает пищеварению и тонизирует кишечник, а также снимает газы, вздутие живота, тошноту и желудочно-кишечные расстройства.Это помогает сделать тромбоциты менее липкими и снижает факторы риска атеросклероза. Сильные антиоксиданты и противоопухолевые средства имбиря также могут защитить от свободных радикалов.

Имбирь не нужно чистить перед приготовлением сока. Многие питательные вещества находятся в коже или под ней. Очистите корень, отрежьте кусок и удалите сок. По нашему опыту, люди либо любят имбирь в соке, либо ненавидят его. Если вы не знаете, в каком лагере вы находитесь, это хороший способ начать медленно.

Польза лимонного сока для здоровья:

Этот подщелачивающий терпкий укротитель является мощным детоксикантом и природным антибиотиком, который улучшает функцию печени, снимает запоры и помогает растворять камни в почках и желчном пузыре.Высокий уровень витамина С помогает повысить иммунитет и облегчить симптомы остеоартрита и ревматоидного артрита, а также бороться с сердечными заболеваниями. Лимоны содержат кальций и магний для укрепления костей и зубов, а также уникальные соединения, обладающие мощными антиоксидантными свойствами. Было даже показано, что флавоноиды в лимонах останавливают аномальное деление клеток.

Пока лимоны остывают, эту суперзвезду можно сбалансировать с помощью таких согревающих продуктов, как кайенский перец и фенхель. Мы используем лимоны в большом количестве смесей соков, чтобы улучшить землистый и острый вкус листовой зелени и овощей, добавить молнии и запаха и сбалансировать подкисляющее воздействие фруктов с высоким содержанием сахара.Вы можете удалить кожуру с этих фруктов перед приготовлением сока, так как в значительных количествах они немного токсичны, или вам может понравиться пикантный пунш, который они добавляют - хороший компромисс - это кусочек кожуры вместе с мякотью.

Польза корицы в соке для здоровья:

Эта популярная специя является фантастическим очищающим средством, которое улучшает кровообращение и активирует лимфатическую систему, способствуя детоксикации. Обладая мощным антимикробным, антибактериальным, противовоспалительным и противогрибковым действием, этот сладкий и умеренно пикантный ароматический компонент поддерживает оптимальную работу нервов и может регулировать кровяное давление и уровень холестерина, способствуя здоровью сердца.

Корица также способствует усвоению кальция и метаболизму жиров и углеводов, успокаивает желудок, сдерживает диарею и газы, а также облегчает менструальные спазмы и симптомы ПМС. Известно, что его естественные противовоспалительные агенты облегчают симптомы астмы и артрита, а корица помогает контролировать уровень глюкозы в крови, что полезно для диабетиков. Просто запах корицы успокаивает и заряжает энергией, даже повышая мозговую активность и когнитивные функции.

Щепотка - великолепная добавка к готовому соку.А еще лучше посыпать корицей нарезанные фрукты и овощи перед приготовлением сока, чтобы вкус был более полным и мягким. (Однако мелкий порошок нелегко смешать с жидкостями, поэтому при первом способе сок не будет содержать маленьких комков специй - с изобилием аромата, но, как правило, слишком много.)

Корица хорошо сочетается с выбором со всего мира фруктов и овощей, но особенно хорошо сочетается с ягодами, яблоком, грушей, апельсином, морковью, сладким картофелем, мускатной тыквой, тыквой и свеклой. Корица прекрасно подходит для прохладного времени года, она очень согревает тело, а зимой - хороший способ противодействовать охлаждающему эффекту фруктов.

Другие рецепты сока из кабачков, тыквы и сладкого картофеля

Сок сладкого картофеля с куркумой
Яблоко с корицей и морковь Тыквенный сок

Станьте здоровее с 3-дневным очищающим соком

1. СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО 5-дневное повышение энергии.
2. НАЧНИТЕ 3-дневное очищение соком.
3. Присоединяйтесь к нашей группе Cleanse в Facebook, чтобы получить поддержку.

Дайте мне знать, что вы думаете об этом рецепте в комментариях!

Ваш отзыв важен для меня, он помогает мне решить, какие рецепты опубликовать для вас в следующий раз.

Можно ли выдавить сок из мускатной тыквы?

Необычное использование осеннего фаворита

Мускатная тыква - сладкий и успокаивающий продукт, который согревает ваш дом, когда вы его запекаете. Но мускатную тыкву, как и другие зимние тыквы, также можно использовать в соках, смузи и салатах. Он богат клетчаткой, калием и витамином А, а употребление его в сыром виде позволяет организму усваивать еще больше этих важных питательных веществ. Приготовление сока из тыквенного ореха требует больше подготовки и усилий, чем для многих других фруктов и овощей, но оно может стать достойным дополнением к вашему репертуару сока, особенно в качестве сезонного варианта.

Профили вкуса

Мускатная тыква, приготовленная сама по себе, не имеет особенно привлекательного вкуса, но ее можно оживить, смешав с другими ингредиентами. Попробуйте приготовить сок вместе с другими любимыми блюдами осени, такими как яблоки и груши. Вы также можете приправить его приправами, которые хорошо сочетаются с зимними тыквами, такими как корица, мускатный орех и кленовый сироп, или предварительно приготовленные специи для тыквенного пирога. Хотя вы можете потерять некоторые питательные свойства сырого сока, вы также можете подогреть сок мускатного ореха и наслаждаться им в тепле.

Подготовка мускатной тыквы

Подготовка мускатной тыквы для приготовления сока может показаться устрашающим, но все пройдет гладко, если у вас есть острый нож и достаточно хорошая овощечистка. Обрежьте самый верх и самый низ, а затем терпеливо очистите кабачки. (Это действительно не займет много времени, если вы начнете.) Осторожно разрежьте его пополам вдоль; вычерпайте семена и разделите тыкву на кусочки, которые поместятся в соковыжималке.

Некоторые недостатки

Мускатная тыква, как и большинство зимних тыкв, может сильно сказаться на вашей соковыжималке, перегружая мотор и выгорая лезвия намного быстрее, чем другие, более сочные овощи, такие как яблоки, апельсины и даже летние тыквы, такие как кабачки и пирожки сковороды.В орехах также очень мало воды, поэтому при больших усилиях они дают мало сока. Поскольку их так сложно разрезать, вам придется потрудиться, чтобы разбить их на части, достаточно маленькие для вашей соковыжималки. Вы также, вероятно, захотите очистить жесткую кожицу с мускатного ореха перед приготовлением сока, что потребует дополнительных усилий. Вы также можете пропарить или отварить тыкву, чтобы сначала размягчить ее, добавив еще один шаг к процессу.

Warming Winter Squash Juice - Hot Day Cold Day

Здесь, в Манчестере, холодно.Особенно в нашем доме ... он в процессе ремонта ... ОЧЕНЬ медленно ремонтируется. У нас нет радиаторов, я так обрадовался установке новых радиаторов, что снял все старые слишком рано, я вызвал фургон для металлолома, чтобы приехать и забрать их. Я очень гордился собой. Потом до меня дошло, что у меня еще есть несколько месяцев экономии ... Я немного увлекся ... ну ладно ... это все часть удовольствия. Я определенно буду признателен за них, когда я их получу.

Сегодня у меня «холодный день» - это означает, что большая часть (по крайней мере 80%, часто 100%) еды, которую я готовлю сегодня, будет сырой.Все, что я ем и пью, будет полно живых ферментов. Несмотря на то, что я люблю готовить сок, я не всегда уверен, что мне нравится сырой сок утром, когда он очень холоден. Но сегодня утром мне не терпелось попробовать новый рецепт. Энни, у моего друга есть участок. Она добрая, вдохновляющая и, кажется, всегда имеет безостановочный запас потрясающе свежих овощей. Самое лучшее - это рассказы о земельных участках, которые она рассказывает. Это заставляет меня снова чувствовать себя ребенком, я хочу завернуться в одеяло, слушая ее…

Энни дала мне поэкспериментировать с тремя разными видами зимней сквоши…

Прошлой ночью я провел целую вечность в Интернете, пытаясь идентифицировать их, и каждый раз, когда я думал, что идентифицировал его, я находил еще одно похожее, но немного темнее или светлее.Я и не подозревал, что существует так много разных разновидностей. ВОТ ЭТО ДА. В любом случае, все это слишком взволновало, проголодало и немного нервировало, пытаясь найти точные копии моей личной коллекции сквоша на изображениях Google, поэтому я решил, что это не имеет значения. Как я уже упоминал на странице «Обо мне», это моя резолюция от 2015 года, не думайте слишком много, просто делайте это, это не имеет значения. Кого волнует, какой именно сорт сейчас, просто глядя на чудесные цвета, вы сразу понимаете, что они будут вам полезны, и я рад, что все они немного разные сорта зимнего сквоша.Для меня этого достаточно, я просто хочу их есть и пить.

Для своего первого зимнего рецепта тыквы я просто не мог устоять перед приготовлением сырого сока. Новый, который я еще не пробовал.

Ну, это было совершенно неожиданно, совершенно вкусно. Его отнесли прямо в постель, чтобы насладиться созерцанием почти такого же манкунианского оранжевого восхода солнца… уютно….

Несмотря на то, что это холодный сок, добавленные мной специи заставят вас почувствовать тепло наизнанку ... Вы не можете не улыбаться, когда пьете его, и я действительно не могу поверить, что никогда не делал этого раньше.спасибо Энни!

Больше всего я люблю его цвет.

Это ТАКОЕ оранжевое. Я всегда любил оранжевый, это теплый, восторженный и энергичный цвет, который меня возбуждает…

Он также ощущается очень гладким и роскошным, у него есть своего рода богатая натуральная «пенка» сверху. Может, лучше называть это кофе природы. Это определенно согревает и заряжает энергией.

Вот рецепт.

Согревающий зимний сок кабачка

Этот восхитительный зимний сок из кабачков имеет сладковатый и слегка землистый вкус, который идеально сочетается с имбирем, куркумой и корицей.Согревающий зимний сок - подойдет ЛЮБОЙ вид зимней тыквы.

Порций Время подготовки
2 человека 5 минут
Порций Время подготовки
2 человека 5 минут
Согревающий зимний сок кабачка

Этот восхитительный зимний сок из кабачков имеет сладковатый и слегка землистый вкус, который идеально сочетается с имбирем, куркумой и корицей.Согревающий зимний сок - подойдет ЛЮБОЙ вид зимней тыквы.

Порций Время подготовки
2 человека 5 минут
Порций Время подготовки
2 человека 5 минут

Ингредиенты

Порции: Люди

Инструкция

  1. Выдавите сок из всех ингредиентов вместе, чередуя мягкие и сырые ингредиенты, чтобы выжать как можно больше сока.Либо добавьте щепотку корицы перед употреблением, либо смешайте все вместе в блендере. Наслаждайтесь .. Готов поспорить, вам немедленно понадобится еще один, и у вас будет намного больше энергии.

Примечания к рецепту

Последнее ОБНОВЛЕНИЕ от Энни ..... Тип сквоша, который она выращивала, называется Джаспер де Вандеи. Красивый. Я пробовала его в сыром виде сегодня утром, он такой сладкий, из него получится отличный сырой салат.Скоро появится рецепт ...


Как приготовить тыквенный сок для здоровья глаз и укрепления иммунитета

Последнее обновление , 5 марта 2019 г.

Когда вы думаете о тыквах, вы, вероятно, представляете себе фонарики из тыквы или Хэллоуин. Но тыквы - это больше, чем просто осеннее украшение или десерт. Они доступны круглый год, хотя в начале осени их может стать больше.

Тыквы хороши не только для вырезания, рисования и их семян.Фактически, тыква - один из самых здоровых продуктов, которые вы можете включить в свой рацион.

Когда становится холодно, тыквы становятся отличной теплой пищей, согревая ваше тело изнутри. Более теплое тело укрепляет вашу иммунную систему, подавляет рост вторгшихся вирусов или бактерий и защищает от зимних насекомых, чтобы вы не заболели.

Почему тыквы должны быть частью вашего рациона

Сделайте тыкву частью своего рациона круглый год, а не только осенью.

Отличный способ включить тыкву в свой рацион - приготовить тыквенный сок.Его уникальный вкус умеренно сладкий, богатый и очень сытный.

Узнав о пользе тыквы для здоровья, вы удивитесь, почему вы уже не едите ее каждый день. Яркий, насыщенный цвет тыквы - это каротиноиды.

Каротиноиды - это фитохимические соединения, которые, как известно, защищают ваше зрение. Однако каротиноиды не только полезны для зрения, они также могут улучшить цвет кожи и предотвратить рак.

Если вы ведете активный образ жизни или надеетесь вести активный образ жизни, включите тыкву в свой распорядок дня прямо сейчас.Тыквы - длительный источник энергии, они снижают усталость и улучшают спортивные результаты.

Преимущества употребления тыквенного сока

Вам может быть любопытно, почему тыквенный сок предпочтительнее, чем тыквенный. Тыква сама по себе очень сытная еда. Из-за этого вы сможете съесть лишь немного, прежде чем насытитесь.

Приготовив тыквенный сок, вы можете потреблять его больше, чтобы в полной мере воспользоваться его преимуществами. Вы можете смешивать тыкву с другими фруктами и овощами, чтобы приготовить разные интересные и вкусные соки.

Это лишь краткий перечень преимуществ тыквенного сока для здоровья:

  • Поддерживает вашу иммунную систему за счет высокого содержания витамина С
  • Обладает противовоспалительным действием при артритах и ​​болях в суставах
  • Укрепляет дыхательную систему от атак свободных радикалов
  • Укрепляет кости и зубы
  • Натуральное средство от утреннего недомогания
  • Поддерживает здоровье пищеварительной системы, позволяя организму быстрее избавляться от токсинов
  • Естественным образом успокаивает нервные окончания без побочных эффектов лекарств
  • Укрепляет кровеносные сосуды и предотвращает образование зубного налета в венах
  • Поддерживает здоровье печени и почек
  • Уменьшает появление морщин и тонких линий

Как приготовить тыквенный сок

Вы, возможно, не пробовали тыквенный сок, но я могу вам сказать, он такой вкусный!

Я говорю о сыром тыквенном соке, а не о приготовлении на пару или варке тыквы и приготовлении смузи.Сырой тыквенный сок. И это легко сделать.

Чтобы приготовить сок, вымойте все ингредиенты, нарежьте их на меньшие размеры, чтобы они прошли через желоб соковыжималки. Просто пропустите все эти ингредиенты через соковыжималку.

Соковыжималка медленного действия позволяет легко получить сок из этих ингредиентов и получить гладкий сок. При использовании центробежной соковыжималки может потребоваться немного больше тыквы, поскольку выход сока не такой высокий, как у соковыжималки медленного действия.

Вот некоторые из моих любимых рецептов тыквенного сока:

1.Рецепт тыквенного сока для повышения настроения

Этот рецепт тыквенного сока поднимает настроение. Он обогащает натуральный аромат тыквы другими фруктами. Для начала возьмите эти ингредиенты:

  • ½ маленькой тыквы с удаленными стеблем и семенами, оставить кожицу на
  • 1 красное яблоко
  • ½ лимона без кожуры
  • Кусок корня имбиря диаметром 1 дюйм без кожуры

2. Рецепт морковно-тыквенного сока Bright Eyes:

Этот рецепт тыквенного сока настолько богат каротиноидами, которые превращаются в витамин А.Этот предшественник витамина А необходим для хорошего здоровья глаз. Он предотвращает такие проблемы с глазами, как дегенерация желтого пятна, катаракта и астигматизм.

  • 3 моркови
  • 1 желтый перец (сладкий перец)
  • ½ маленькой тыквы
  • ½ лайма
  • 1-дюймовый корень имбиря (по желанию)

3. Рецепт пряного сливочно-тыквенного сока

Это легкий рецепт сока, который мне нравится. Просто выдавите сок из половинки тыквы среднего размера и добавьте к ней молоко по вашему выбору.Я использую кокосовое или козье молоко всякий раз, когда оно у меня в холодильнике.

Добавьте чайной ложки порошка куркумы и ¼ чайной ложки порошка корицы. Затем я смешиваю его с моим мини-устройством для приготовления напитка, чтобы получить немного пены. Если вы сделаете его в большем количестве, вы можете использовать погружной блендер для взбивания пены. Подавать круто.

Сделайте свой собственный латте с тыквенными специями, более насыщенный и сливочный.

Польза тыквы для здоровья означает, что она должна быть частью рациона каждого человека. Даже если вы никогда в жизни не пробовали тыквенный сок, еще не поздно.Начни сегодня!

Прочтите: Как использовать семена тыквы для парализации паразитов и кишечных червей.

Ссылка:
https://online.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/jmf.2006.234

Некоторые ссылки, которые я публикую на этом сайте, являются партнерскими. Если вы пройдете через них, чтобы совершить покупку, я получу небольшую комиссию (без дополнительных затрат для вас). Однако обратите внимание, что я рекомендую эти продукты из-за их качества и того, что у меня есть хороший опыт их использования, а не из-за комиссионных.

О Саре Дин

Сара Дин - основательница Juicing-for-Health.com. Она является сертифицированным тренером по здоровью, консультантом по питанию и специалистом по детоксикации.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *