Тутовник шелковица полезные свойства: полезные свойства, описание и применение

полезные свойства, описание и применение

26.04.2019

У шелковицы во дворе

Изящны, женственны извивы

По ней взбирались мы вперегонки

И голоса у нас  были  звонки

Шелковица — тутовое дерево (лат. Morus), 

— семейства Тутовые (Moraceae),  распространены в тёплых умеренно-субтропических зонах на континентах — Евразия, Африка и Северная Америка.

Плод съедобен, из него удаётся начинка для пирогов, изготавливаются вино, водка-тутовка, а также безалкогольные напитки.

Шелковичные ягоды Армении обладают приятным ароматом.

Итак, шелковица из Армении

В Азии почитается священным деревом, в тени его листвы всегда любили обедать, коротать часы всем семейством, под тенью организовывали полуденный отдых.

Талисманы из тутовника — традиционно были оберегом восточной женщины.

Туту зовут «королевой ягод», а шелковичное дерево с незапамятных времён слывёт «древом жизни».

Также тутовник обозначает любовь к труду и уважение к отцам.

В легендах тут – древо у коего не зарождаются почки, покамест не воцарится царица-весна.

Это вечный символ здравомыслящего человека которому важно выказывать заботу о делах и не пороть горячку подвергаясь непредвиденным опасностям.

Народ Армении, обладает тысячелетним опытом садоводства, опытом виноделия.

Восхищённый вкусовыми качествами ягод туты, землероб по достоинству оценил также целительные свойства данного напитка. 

Его благотворность изведал «царь царей» Александр Македонский в период победоносного шествия в Азию.

 

Как тутовое дерево начали применять при изготовлении шёлка, бытует прекрасное сказание.

Китайская принцесса как-то: расположилась переводить дух под тенью большой туты.

Внезапно в миску горячего чая свалился кокон. 

Девушка увидала, как в обжигающем чае кокон расходится глянцевитыми, переливающимися нитям.

Итак вот, Китайская наука обрела ещё одну важнейшую свою тайну: непрезентабельный червячок-шелкопряд, который жительствует на шелковичном дереве, вырабатывает дорогостоящий шёлк.

Привнесла свой вклад Тута и в формирование всесветной цивилизации.

Бумага зародилась также в Китае, ещё до нашей эры. 

Луб туты, что есть под корой, применялся при изготовлении бумаги.

Существует и иное сказание

Сообразно Библии, в тени тутового древа в своё время находил убежище Иисус Христос.

Причём данную шелковицу и по сей день можно встретить в Иерихоне.

На фото 

— Дерево Закхея в Иерихоне известное как единственный «живой» свидетель Иисуса Христа.

 

Шелковица – наивкуснейшая ягода, обожаемая и детьми и взрослыми.

Хозяюшки с удовольствием изготавливают из неё вареники, начинки для пирогов.

А также из шелковицы получается великолепный компот, сок, кисель.

Мужчины смотрят на шелковицу с уважением, но несколько под иным ракурсом.

Именно из шелковицы в Армении делают знаменитую водку – тутовку, а также вино.

Впрочем, нельзя забывать и полезных для здоровья свойствах.

Шелковица в народной медицине

Дошаб – густая фруктовая патока, напоминает мёд.

Не содержит сахара. Это лучшее средство от кашля.

Когда малыш прихватывает простуду, предпочтительным будет народное средство.

Уверен все будут согласны, что вкусный сироп из шелковицы лучше таблетки и всяких лекарств, которые помогая в одном пагубны для чего-то другого.

Эффективность Дошаба трудно переоценить.

В нем присутствуют такие вещества как кальций и железо.

Он густой, почти как мёд, тёмного цвета, очень сладкий, что наверняка понравится детям и взрослым тоже.

Обладает отличным отхаркивающим действом.

Употребляют ежедневно натощак.

 

Кроме кашля армянский Дошаб эффективен в случаях болезней верхних и нижних 

дыхательных путей.

А также если есть боль в горле.

У него также общеукрепляющее действие и рекомендуется при язвах желудка, гастритах, крапивницах, запорах, скарлатине, анемии и различных заболеваниях сердца.

Дошаб отлично чистит печень и кровь, а также улучшает мыслительную деятельность.

Его, конечно, можно изготовить в домашних условиях.

Но, у талантливой домохозяйки, есть серезная задача — найти шелковицу.

Это в реалиях большого города достаточно трудно.

Выручит армянский Дошаб.

В нашем интернет-магазине вы сможете заказать лучший сироп из армянской  шелковицы изготовленный на Родине.

Есть также великолепное армянское варенье!

Тута – плод шелковицы

Очищает кровь, улучшает обмен веществ.

Хорошо помогает при ожирении.

Тута – в числе самых чистых ягод.

Шелковица не впитывает в себя загрязнения окружающей среды.

Это просто фантастика!

Даже в жесточайших условиях –в Чернобыльской зоне, при проведении замеров ученые были поражены –шелковица оставалась практически чистой. Причем не только ягоды, но и листья не впитывали в себя опасную радиацию.

В то время как у других ягод показатели зашкаливали.

Когда в деревню приезжают наши дети и внуки (из города – все бледные и вялые), то перво-наперво бегут не к ягодам клубники и смородины, а к шелковице.

Интуитивно дети держатся её, играя часами, лазят по веткам тутовника.

«Залезем на туту» — их любимое выражение.

 

Спустя некоторое время детишек не узнать.

Всё как один становятся жизнерадостными и загорелыми.

В тени дерева, кстати, отличный загар получают. Глаза у детей блестят, а аппетит – любо поглядеть.

Не обойдём также благотворное влияние шелковицы на зрение.

Органические кислоты, витамин С, фосфорная кислота, дубильные вещества, эфирные масла, кумарины, флавоноиды.

Это неполный список полезных веществ, содержащихся в ягодах шелковицы.

 

И пусть вас не настораживает сладкий вкус туты.

Страдающим от сахарного диабета не будет никакого вреда.

Так же как и склонным к полноте.

Тута наоборот, притупит аппетит и её рекомендуют употреблять перед едой.

Шелковица оздоравливает кровь и владеет мочегонным и слабительным воздействием.

Ликвидирует сухоту в носовой полости, полезна для печени и селезёнки, совершенствует физиологическое состояние и ВНИМАНИЕ ГУСАРЫ!…

Ну вы поняли, да?

 

Идём далее по списку:

1. Желудочно-кишечные.
2. Атеросклероз.
3. Миокардиодистрофия.
4. Ишемическая болезнь сердца.
5. Мерцательная аритмия.
6. Экстрасистолия.
7. Простуда.
8. Изжога.
9. Жаропонижающее.
10. Потогонное.
11. Желчегонное.

О заболеваниях горла и воспалении слизистых оболочек мы с вами уже знаем.

Свежий сок при употреблении задерживает развитие опухоли во рту и помогает, высушивает её.

Армянское варенье из шелковицы

Отличный кладезь витаминов и микроэлементов.

Содержит:

• Кислоты.
• Жиры.
• Белки.
• Железо.
• Ресвератол — антиоксидант.

Рекомендуется при пневмонии, бронхите (остром и хроническом), поносе.

Разжижает мокроты и помогает отхаркивать.

Купить варенье изготовленное в Армении, где лучшие условия для выращивания шелковицы, можете в нашем интернет-магазине.

Лучшего качества просто не бывает.

Автор – Рудольф Багдасарян

Полезные свойства Тутовника — Садовод Проскурина

Содержание:

Состав и калорийность ягоды

Полезные и лечебные свойства для здоровья

Вред и противопоказания

Шелковица относится к семейству тутовых. Существует около 160 видов этого дерева, но официальной наукой признаны лишь 16 из них. Чаще всего встречаются черная (место происхождения – Юго-Западная Азия) и белая шелковица (восточный Китай). Хотя по цветовой гамме плоды бывают также темно-фиолетовыми, красными, розовыми и желтыми.

Сейчас дерево распространено как в умеренном климате, так и в тропических районах земного шара. Может прожить до 300 лет.

В Украине шелковицу выращивают с XVI века. Среди декоративных видов, (их более 20 наименований), популярна белая плакучая шелковица. Она компактна, с красивой кроной. С такого дерева удобно собирать плоды. Очень красиво смотрится зимой рядом с водоемом.

Состав и калорийность ягоды

Основную часть состава тутовой ягоды занимают различные витамины. Чуть меньше в ней концентрация макронутриентов, минералы же находятся на последнем, третьем месте по количеству.

Питательная ценность шелковицы очень велика, так как вкусная ягода является крайне полезной и целебной для всего организма. Больше всего в ягоде воды и углеводов. В шелковице содержится даже небольшое количество пищевых волокон, жиров и золы.

Интересно знать, что 40% всех витамин, входящих в состав тутовой ягоды, составляет водорастворимый витамин С. 10% минералов – это железо, а 8% общего состава макроэлементов – занимает калий. Натрия, селена и цинка в шелковице содержится лишь 1%.

Основные качественные показатели и характеристики состава тутовых ягод могут меняться в зависимости от принадлежности к тому или иному виду. К примеру, концентрация сахара (глюкозы и фруктозы) в ягодах различных сортов может колебаться от 9 до 25%.

В состав шелковицы входит

несколько типов органических кислот: фосфорная, лимонная и яблочная. Последней в составе ягод приблизительно около 4%.

Из-за богатого и насыщенного состава тутовые ягоды часто используются в медицине, применяются при народных методах лечения. Основной причиной является наличие в составе прямо таки бесценного и незаменимого элемента для человеческого организма – морина. Оно относится к типу флавоноидов, которые обладают высоким показателем антиоксидантной активности.

Также в состав шелковицы входит несколько типов жирного масла. В зависимости от сорта и концентрации, в составе шелковицы их может быть от 22 до 33%.

Уникальным можно считать также и состав листьев тутового дерева. Так как в них содержится некоторое количество эфирных масел, состав которых даже схож с эфирными маслами чайных деревьев. Также, в составе шелковицы очень много органических кислот, есть и каучук, дубильные вещества и стерины.

Полезны и востребованы все составляющие шелковичного дерева: листья и кора, тутовые плоды и их косточки, молодые почки, корень и древесина.

Благодаря высоким вкусовым качествам шелковичные плоды часто используются для приготовления различных блюд и десертов. Очень вкусным и полезным является варенье из шелковицы и сироп. Употреблять в пищу можно как сырые ягоды, так и варенные или сушенные.

Калорийность на 100 г ягоды — 50,4 ккал. ;

Пищевая ценность шелковицы:  углеводы – 12,7 г; белки – 0,7 г.

Также в состав шелковицы входят: органические кислоты, моно- и дисахариды, пищевые волокна, зола.

Витамины: A (РЭ) – 3,3333 мкг, B1 (0,004 мг), B2 (0,002 мг), бета-каротин (20 мкг), C (10 мг), PP (ниациновый эквивалент) – 0,9162 мг, PP (0,8 мг).

Минералы: магний, калий, натрий, кальций.

Шелковица на 82,7 % состоит из воды.

Содержание сахара – 20 % (сахароза, мальтоза, глюкоза, фруктоза).

В плодах содержатся лимонная и яблочная кислоты.

Листья обогащены: витаминами – рибофлавином, никотиновой кислотой, тиамином, пиридоксинамином, пиридоксином; стеринами – капестерином, ?-ситостерином; кислотами — рибонуклеиновой, фолиевой, фумаровой, пантотеновой, пальмитиновой; оксикумарином.

Также в шелковице содержатся такие вещества: фенол, метилсалицилат, эвгенол, гваякол. Сушеная шелковица заменяет сахар.

1 стакан (250 мл) – 195 г (98,3 ккал).

Интересный факт: свежие пятна на одежде, оставленные черной шелковицей легко выводятся с помощью незрелых зеленых ягод, если их хорошо размять и потереть загрязненные места. Также хорошо помогает кусочек лимона или раствор лимонной кислоты.

Полезные и лечебные свойства для здоровья

Лекарственными свойствами обладают плоды, листья, корни шелковицы.

Целебные свойства шелковицы:

Повышает иммунитет, является хорошим профилактическим средством против простуды и разнообразных инфекционных заболеваний.

Нормализует обмен веществ. Благоприятно влияет на работу желудка и кишечника, оказывает лечебное действие при энтероколитах, гастрите с пониженной кислотностью, дисбактериозе, дизентерии. Черные спелые плоды помогают при отравлениях.

Облегчает состояние при пороках сердца.

Понижает давление. Для этого нужно пить шелковичный сок по 2 столовых ложки в течение 3 недель. Этот несложный рецепт поможет также для лечения ишемической болезни сердца, аритмии, тахикардии, атеросклерозе.

Останавливает рост опухолей.

Очищает кровь.

Выводит шлаки из организма.

Настои, отвары и мази из этого растения лечат ревматизм.

Неспелые ягоды помогают избавиться от изжоги.

Шелковица полезна при заболеваниях ротовой полости (стоматитах) и горла.

Является легким мочегонным средством, что помогает при заболеваниях почек.

Плоды шелковицы рекомендуется употреблять при запорах.

Кора шелковицы (отвар) нормализирует кровяное давление.

Успокаивает нервную систему, помогает при депрессии, в стрессовых ситуациях.

Предотвращает развитие анемии. В этом случае особую ценность представляют свежие плоды (зимой можно использовать замороженные). Их рекомендуется съедать по стакану в день.

Повышают тонус при умственных и физических нагрузках на организм.

Оказывает полезное действие при бронхиальной астме.

Если перед сном съедать несколько ягод шелковицы, это укрепит сон, и окажет действие мягкого снотворного.

Ягоды полезно употреблять людям с заболеванием сахарного диабета. Вещества, входящие в ее состав, способны регулировать уровень сахара в крови. Для этого хорошо помогает настой из листьев, либо можно посыпать каши мелкими кусочками высушенных листьев (половинка чайной ложки в день). Диабетикам можно еще употреблять густой концентрированный компот из консервированных ягод без добавления сахара.

Во время беременности следует кушать не более 200 – 300 граммов в день. Можно использовать только свежие, хорошо промытые плоды (нельзя есть вчерашние ягоды, даже если они стояли в холодильнике). Если у женщины нет склонности к аллергии, то ягода насытит организм большим количеством полезных веществ.

В народной медицине популярна следующая мазь, приготовленная из коры дерева.

2 столовых ложки, предварительно высушенной и растертой в порошок, коры шелковицы смешать с 750 мл растительного масла. Эту смесь нужно тщательно размешать. Полученная мазь хорошо лечит раны и ушибы.

Сок из шелковицы обладает широким спектром действия и очень полезен для организма. Но он очень быстро портится, поэтому удобнее в лечебных целях использовать сироп (предназначен для более длительного хранения, в холодильнике может простоять несколько месяцев). Секрет приготовления прост: шелковичный сок уваривают до тех пор, пока он не загустеет до консистенции кефира, вследствие чего он теряет треть своего первоначального объема. Получившийся сироп очень вкусный и максимально сохраняет все полезные свойства свежих плодов.

Вред и противопоказания

Хотя плоды тутового дерева действительно очень полезны как для взрослых, так и для детей, но есть и ряд противоречий, которые являются сигналом для отказа от вкусных и питательных плодов. К примеру, известно, что шелковица благотворно воздействует на сердечную мышцу, укрепляя ее и тонизируя. Но следует не забывать и о том, что она способна повышать артериальное давление. Так что если у человека проблемы с перепадами давления, лучше от шелковицы отказаться. Это касается также и гипертоников и тех, кто страдает таким заболеванием, как сахарный диабет 1 или 2 типа. Ведь в составе шелковицы очень много глюкозы, который может ухудшить состояние диабетика.

При наличии каких-либо аллергических реакций также лучше прекратить употребление в пищу шелковицы в любом виде. Сигналом аллергии могут стать обычные на первый взгляд покраснения, мелкие высыпания или зуд. При наличии таких симптомов лучше всего не заниматься самолечением, а немедля обратиться к врачу.

Индивидуальная непереносимость – еще один негативный фактор, по причине которого лучше не употреблять в пищу блюда с плодами тутового дерева.

Независимо от расцветки и сорта ягод, в большом количестве они могут стать причиной острой диареи.

Противопоказания к употреблению шелковицы:

большое количество ягод в жару может повысить давление;

при диабете также стоит есть шелковицу в небольших количествах;

может вызвать диарею;

индивидуальная непереносимость.

 

Шелковица (тутовник) — полезные свойства и противопоказания, посадка, выращивание и уход в открытом грунте, виды и сорта, размножение, фото

Одним из самых загадочных представителей семейства тутовых является шелковица. Дерево можно встретить в любом уголке земного шара. Предпочитает расти в жарком климате, хорошо себя чувствует в умеренных климатических условиях, переносит низкие температуры. Выращивают шелковицу и в российских регионах, начиная от побережий Чёрного моря, заканчивая побережьем острова Сахалин.

Содержание статьи:

Описание

Шелковица (Morus) – листопадное дерево, часто называемое «тутовником». В естественных условиях произрастает в субтропиках Северной Америки, Африки, Азии.  Данный род немногочисленный, в дикой природе насчитывается лишь 10 видов.

Во времена правления Ивана Грозного в России о шелковице уже знали. На шёлкоткацкой мануфактуре  производили тонкую ткань для царских приближенных. Пётр I наложил запрет на вырубку тутового дерева из-за его ценности. Кроме ткани, из плотной и упругой древесины изготовляли музыкальные инструменты, всевозможные поделки, предметы утвари.

Молодая шелковица растёт быстро, со временем рост её замедляется. Высота взрослого дерева достигает 20 м. Растение имеет широкую крону, форма которой чаще шаровидная.

Шелковица живёт долго, средний возраст около 150 – 200 лет, отдельные виды живут около 400 лет.

Листовые пластины похожи на лопасти, край их зубчатый, располагаются они поочерёдно. Соцветия в виде колоса, состоящего из некрупных женских (однодомных) или мужских (двудомных) цветков. На некоторых видах тутовника могут одновременно располагаться как мужские, так и женские цветки.

Плод — многокостянка небольшого размера: диаметр 10-40 мм, длина 20-30 мм. Окраска плода, в зависимости от сорта, может быть различной – от темно-фиолетовой, даже чёрной, до белой.  Мясистые кисло-сладкие плоды похожи на ягоды ежевики и малины, форма их шаровидная, цилиндрическая или конусовидная.  Обладают приятным ароматом.

Урожайность высокая. С одного тутового дерева, растущего в благоприятном климате, можно получить до 200 килограммов ягод в год. Период созревания плодов также зависит от природной зоны произрастания. На российских просторах отдельные сорта плодоносят в июле, урожай чаще собирают в августе. Период плодоношения зависит от сортовой разновидности, может длиться от двух недель до месяца и дольше.

Существует легенда о том, как появилась шелковица. В далёкие времена один шелкопряд выткал красивой девушке необычное платье из лёгкой ткани, украшенное кружевами. Платье получилось не просто красивым, но и обладало волшебством. Женщина, которая наряжалась в платье, становилась ещё привлекательней. Кроме того, она могла целый день обходиться без еды. Девушки передавали наряд друг другу, и красавиц становилось все больше.

Одна из обладательниц платья стала невестой царя и не захотела больше делиться с подругами чудесным платьем. Разгневанные подруги ворвались к будущей царице во дворец, схватили платье, разорвали его в клочья.

В тот же миг на глазах у разгневанных женщин произошло удивительное превращение наряда в дерево: из подола платья появился ствол с  ветвями, а из мелких кусочков, взлетевших вверх, образовались на ветвях набухшие розоватые почки. Из почек раскрылись листья, которые образовали крону – пышную и густую.

Это дерево назвали шелковицей. Растение ценится не только за сладкие и сочные плоды, но и за получение тончайшей шёлковой нити, которую «ткёт» гусеница бабочки-шелкопряда, питаясь листьями. Таким образом, нить идёт на создание нарядного платья.

Без тутового дерева у нас не было бы шелка. Прогресс шагнул далеко вперёд, люди научились получать искусственный шёлк, но он не идёт ни в какое сравнение с натуральным. Шелковица не только выкармливает тутового шелкопряда, но с древних времён считается «древом жизни». Из её древесины изготовляли обереги, защищающие от злой силы. Тутовое дерево символизирует трудолюбие.

Виды и сорта

Самые популярные у садоводов виды тутовника, выращиваемые в России  – белый и чёрный. Отличительная их особенность – окраска коры, а не как принято считать — соплодий. Ветви шелковицы белой имеют светлый оттенок – кремовый, желтоватый и даже белый. У чёрного тутовника кора более тёмного цвета. Сортов же выведено во всем мире около 160.

В наши дни данная культура пользуется большим спросом у садоводов, наравне с яблоней, вишней, черешней и другими плодовыми деревьями.

Шелковица чёрная (чёрная баронесса, смуглянка, херсонская, старомосковская)

Шелковица чёрная (Morus nigra)

Шелковица чёрная (Morus nigra) родом из Азии. Природный ареал произрастания – Индия, Иран, Афганистан.

Данный вид выращивают из-за полезных плодов. Листва грубая, в отличие от белой шелковицы, она реже используется в качестве питательного корма для личинок шелкопряда.

Высота взрослого дерева около 13 метров. Длина вытянутой листовой пластины колеблется от 10 до 20 см, окраска зелёная. В тёплых климатических условиях цветение начинается в апреле, в умеренном климате – в мае, иногда и в июне. Плод темно-фиолетовой или чёрной окраски, длина его 2-4 см, по форме схож с ежевикой. На вкус ягоды кисло-сладкие. Период созревания: июль – август.

Культура не обладает стойкой морозоустойчивостью: может подмерзать, но хорошо восстанавливается. После обрезки тутовник можно выращивать, как кустарник. Легко переносит городскую загазованность, поэтому тутовое дерево высаживают в парках и скверах.

Ягодами чёрной шелковицы лечат простуду, пищеварительные расстройства. Плоды употребляют от изжоги и в качестве слабительного средства. Из-за низкой калорийности используют при диете. В соплодиях содержится много железа.

Самыми распространёнными сортами тутовника чёрного считаются:

• «Чёрная баронесса» — ранний морозоустойчивый сорт. Крупные соплодия, длина которых около 4-х см, чёрного цвета. Имеют сладкий вкус и приятный аромат. Ягоды начинают созревать в начале июля. Урожайность у взрослой культуры высокая – около 100 кг. Лёжкость средняя – 12 часов.
  

  «Чёрная баронесса»

• «Смуглянка» — сорт, полученный при скрещивании с белой шелковицей. Шелковица имеет шарообразную крону средней густоты. Взрослое растение не превышает 15 м. Раздельнополые цветки составляют колосья. Крупные листья, зубчатые по краю, шероховатые на ощупь. Летом листья зелёной окраски, к осени — желтеют. Плоды, цвет которых белый, обладают сладким вкусом  ароматом. Созревание ягод происходит в первый летний месяц. Размер соплодия 3,5 на 1,2 см. Данный сорт тутовника неприхотлив в уходе, хорошо переносит засушливую и морозную погоду.
  

  «Смуглянка»

• «Херсонская» — среднеранний сорт по сроку плодоношения. Шелковица низкорослая – высота около трёх метров. Крупные  яйцевидные листья с наружной стороны — глянцевые. Цвет плода чёрный, с сочной фиолетовой мякотью, вкус сладкий. Крупный плод достигает длины 5,5 см. Шелковица зимоустойчива и неприхотлива.
  

  «Херсонская»

• «Старомосковская» — самоплодный сорт, не нуждающийся в опылении насекомыми. Высота листопадного тутовника около 10 метров. Крона шарообразная. Обрезка позволяет выращивать культуру в качестве кустарника. Темно-фиолетовые плоды вырастают в длину примерно три сантиметра. Вкус их сладкий, с небольшой кислинкой.
  

  «Старомосковская»

Шелковица белая (плакучая, золотистая, белая медовая, виктория)

Шелковица белая (Morus  alba)

Родиной шелковицы белой (Morus  alba) считается восточная сторона Китая. Данный вид стал первым выращиваться в качестве пищи для гусениц шелкопряда, так как листва растения очень нежная. Тутовник быстро разошёлся по всем континентам. В Европу его завезли в ХII веке.

Листопадное дерево в высоту достигает 20 метров. Имеет широкую крону. Кора взрослого растения толстая, буро-серого цвета, у молодого деревца – более яркая: от красноватого до серо-зелёного. Зелёная листва к осени меняет цвет на соломенно-жёлтый. Цветение наблюдается в апреле-мае.

Сладкие соплодия похожи на ягоды малины и ежевики. Цвет их зависит от сортовой разновидности. Созревают ягоды в конце июня.

Шелковица белая неприхотлива к уходу, морозоустойчива. Культура легко дичает и разрастается без участия человека.

Плоды белой шелковицы рекомендуют людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и болезнями печени. Ягодный сок принимают в качестве противовоспалительного средства. В нем много калия и витамина С. Детям полезно употреблять ягоды для укрепления иммунитета.

Данный вид богат разнообразием декоративных и ягодных сортов.

Шелковица «Плакучая» — штамбовое деревце компактных размеров. Декоративность тутовника не мешает урожайности. Трёхметровый кустарник легко подстригать. Ширина кроны 1,5 – 2 м. Длинные ветви, как у ивы, красиво свисают до земли. Листья крупнее ивовых, летом – зелёные, осень окрашивает их в  соломенный цвет. Растение не теряет своей декоративности и зимой: гибкие ветви без листьев, растущие из вершины, хорошо просматриваются.

Цветение и созревание урожая зависят от региона и его климатических условий. Плодоносить привитый тутовник начинает на третий год, выращенный из черенков – на пятый год. Плоды напоминают ежевику, их длина 3-5 см. Ягоды могут быть как белыми, так и черными, их окраска зависит от привитого побега.

Плакучей шелковицей украшают парки и аллеи, высаживают её в качестве живой изгороди. Созревшие ягоды нужно своевременно собирать, чтобы опавшие не портили вид на тропинке. Можно в питомнике приобрести сорт, который не даёт плодов.

Шелковица «Плакучая»

Шелковица «Золотистая» — особенность сорта в том, что молодые листовые пластины и побеги имеют золотистый оттенок

Шелковица «Золотистая»

Шелковица «Белая Медовая» — самый востребованный у садоводов сорт. Вывели его отечественные селекционеры, скрестив несколько сортов белого тутовника.

Невысокого роста шелковица имеет пирамидальную крону. Удлинённой формы соплодия (3 см) обладают медовым вкусом. Мягкие ягоды плохо транспортируются и практически не хранятся. Сорт ежегодно даёт обильный урожай, морозоустойчив.

Шелковица «Белая Медовая»

Шелковица «Виктория» — раннеспелый холодостойкий сорт, не требующий особого ухода.. Самоплодное карликовое дерево в высоту не превышает трёх метров. В начале июля созревают довольно крупные (5 см) сочные плоды. Ягоды светло-бежевые или желтоватые. Плодоносить тутовник начинает на четвёртый год. Плоды не отличаются лёжкостью, в течение пяти часов желательно их переработать, иначе они пустят сок.

Шелковица «Виктория»

Шелковица красная

Шелковица красная (Mórus rúbra)

Шелковица красная (Mórus rúbra) родом из Северной Америки, вернее, природный ареал её произрастания — восточная часть материка. Плодовая культура не так широко распространена, как её сородичи – белый и красный тутовник. Чаще данный вид шелковицы выращивают в субтропических странах и странах с умеренным климатом.

Листопадная культура вырастает до 15 метров. Кора ствола буро-коричневого оттенка. Шелковица красная имеет роскошную крону в виде шатра. Сердцевидные листья немного заострены, длина их колеблется от 7 до 14 см, ширина – от 6 до 12 см. Верхняя часть листовой пластины шершавая, нижняя – ворсистая.

Плод-многокостянка на длинной ножке крепится к ветвям. Трёхсантиметровое соплодие внешне схоже с ягодой ежевикой. Цвет его может меняться по мере созревания: от темно-красного до темно-пурпурного и даже чёрного. Сочные ягоды обладают сладковатым, с кислинкой, вкусом. Их употребляют не только в свежем, но и консервированном виде: варят соки и джемы. Свежие ягоды хранятся в течение двух дней, их сушат и замораживают.

Плоды полезны при малокровии, необходимы для укрепления иммунитета при физических и умственных нагрузках.

Особенности выращивания

Уход за шелковицей такой же, как за другими садовыми культурами. Своевременный полив, подкормка, обрезка, профилактика заболеваний и вредителей – основной перечень работ, необходимый при выращивании тутовника.

Дерево тутового шелкопряда

Выбор почвы и места посадки

Важно для шелковицы в саду выбрать оптимально подходящее место, так как данная культура является долгожителем. Светолюбивой и теплолюбивой шелковице требуется достаточно освещённое место, защищённое от ветра.

Почва должна быть достаточно плодородной. Не рекомендуется высаживать дерево на заболоченный и скудный песчаный грунт. Нахождение грунтовых вод близко к поверхности земли также неблагоприятно отразится на росте шелковицы.

Шелковица только с мужскими цветками плодоносить самостоятельно не будет, узнать пол возможно лишь у четырёхлетнего саженца. Садоводы с опытом рекомендуют приобретать саженцы именно такого возраста, на которых уже созрел первый урожай.

В какое время сажать

Тутовое дерево в открытый грунт рекомендуется высаживать в апреле, пока не началось сокодвижение или в осенний период — до дождливой холодной погоды (сентябрь, октябрь). Садоводы предпочитают для посадки осень, считая, что если шелковица перезимует, то будет жить много лет.

Полив и подкормка

Полив тутовнику требуется в весенний период и в первый летний месяц. С июля полив прекращают. Данная процедура необходима в том случае, если стоит длительное время засушливая погода. Хороший полив в период засухи подготовит шелковицу к зимостойкости. При достаточно большом количестве природных осадков поливать дерево не нужно.

Подкормки растению необходимы в тот же период, что и полив – с весны по июль. Весной подкармливают удобрениями, содержащими азот, летом – калийно-фосфорными. Для первой подкормки подойдёт нитроаммофоска (50 г удобрения на 10 л воды). Летом используют комплексные удобрения, например, «КемиройУниверсал» (20 гр. на 1 кв.м). Во время перекопки приствольных кругов можно добавить золу (200 г на 1 кв.м).

При поливе шелковицы рекомендуется в качестве подкормки использовать жидкий перебродивший навоз (1 часть на 6 частей воды) или птичий помет (1 часть на 10 частей воды). С середины лета подкормки прекращают, чтобы не провоцировать рост новых побегов, которые к зиме не окрепнут и плохо перенесут зимние морозы.

Рыхление и прополка

Приствольную почвенную поверхность периодически необходимо пропалывать от сорняков и рыхлить. Это обогащает корни кислородом, препятствует возникновению болезней и вредителей. После прополки и рыхления землю  можно замульчировать опилками. Опилки сдерживают рост сорняков, почва под ними не пересыхает, корка на земле не образуется. При этом нужно соблюдать одно условие — ежегодно опилки обновлять.

Обрезка

Обрезкой тутовой культуры необходимо заниматься в период покоя – полного или частичного. Лучше данную процедуру проводить рано весной, пока не наступило сокодвижение. В конце апреля – первых числах мая проводят омолаживающую обрезку, одновременно формируют и крону, пока почки не раскрылись. Осенью, после листопада, дереву необходима санитарная обрезка. Температура воздуха в этот период не должна опускаться ниже +10 градусов.

У молодого тутовника, высота которого достигает 150 см, нужно удалить все ветви. Это необходимо сделать для того, чтобы у взрослого дерева ветви не опускались до земли. Центральный стебель оставляют расти до высоты 5-6 м, обрезая при этом стебли-конкуренты. Если не хочется регулярно производить формирующие обрезки, то можно оставить крону для естественного роста.

Можно сформировать невысокое шелковичное деревце, ухаживать за ним будет просто и удобно.

Для этого необходимо верхушку на высоте 1,5 – 1,7 метра срезать, затем сформировать «скелет» деревца, как у карликовой яблони. У такого тутовника должно остаться около 10 скелетных ветвей. Растению требуется постоянная поддержка созданной формы. По мере отрастания посторонних ветвей, их регулярно выстригают. Поникшие основные ветви не удалять, а подпереть.

В осенний период, когда дерево скинет всю листву, нужно его подготовить к зиме. Санитарная стрижка необходима для удаления травмированных, засохших, повреждённых болезнью ветвей. Очень тонкие стебли, а также растущие внутрь кроны, тоже удаляются. Санитарную обрезку можно производить не каждый год, если в этом нет необходимости: дерево хорошо сохранилось в течение года.

Пересадка

1. Почву перед посадкой перекопать, выбрав все сорняки. При перекопке внести удобрения — перегной или перепревший навоз, древесную золу и нитроаммофоску. В качестве удобрения не рекомендуется добавлять торф, так как он закисляет почвенный субстрат, что нежелательно для шелковицы. Можно внести удобрения непосредственно в посадочную лунку.
2. После подготовки земли копаем посадочную яму. Размер её будет зависеть от корневой системы растения. Корни у культуры довольно объёмные. Средний размер ямы – 70 на 70 см, глубина не менее 50 см.
3. На дно котлована положить дренажный слой из керамзита или битого кирпича. Присыпать толстым слоем перегноя, полить.
4. Перед посадкой, минут за 10-15, корневую систему шелковицы подержать в воде, напитав её влагой. Саженец помещают в подготовленную яму, аккуратно расправляют все корешки.
5. Присыпают почвой, осторожно встряхивая стволик, чтобы в земле не осталось пустот. Грунт утрамбовывают, обильно поливают.
6. Когда вся вода впиталась в землю, приствольную поверхность мульчируют скошенной травой, перегноем или опилками.
7. Если саженец тоненький, нужно предусмотреть опору. Её поместить в центр лунки до посадки тутовника. Когда растение будет высажено, подвязать его к опоре.
8. Шелковица – крупное растение. Поэтому при посадке нужно учесть данное обстоятельство. Расстояние по соседству с другими представителями флоры должно выдерживать не менее 4 метров.

Покупать саженцы шелковицы желательно в том регионе, где они выращены. Растения, привезённые из южных областей, в средней полосе адаптируются хуже, им сложно пережить морозную зиму.

Урожайность

Первые ягоды могут появиться уже на трёхлетней шелковице. Их немного, созревают они одиночно. На пятилетнем деревце урожай созревает обильно и регулярно. Размер ягод становится крупнее, к 10 годам длина их — максимальная. Плоды вызревают неравномерно, быстро перезревая. Важно не упустить момент сбора ягод, чтобы они не осыпались. Под крону тутовника можно постелить ткань, дерево встряхнуть, вызревшие плоды собрать. Ягоды используют в пищу сразу, так их лёжкость непродолжительная, или перерабатывают.

Подготовка к зиме

Подмерзанию чаще подвергаются вершины побегов. Наиболее опасны для растения весенние заморозки, особенно в период цветения, ягод тогда можно не ждать. Поэтому подготовительные работы к зимовке очень важны.

Этапы подготовки следующие:

1. Замульчировать приствольную почву опилками, опавшими листьями или соломой. Сверху слой мульчи укрыть еловыми ветвями, они нужны для задержания снега.
2. Обворачивать ствол не нужно, так как подмерзают обычно побеги.
3. Обрезать в конце октября зелёные части побегов, которые не успели одревеснеть. Они наиболее ранимы в морозы.
4. В период весенних заморозков можно устраивать дымовые костры,  которые уберегут молодые листочки и цветки от подмерзания.
5. Молодые деревца рекомендуется на зиму укрыть полностью. Ствол нужно обернуть, накинуть на ветви укрывной материал. Покрытие зафиксировать досками и другими тяжёлыми предметами, чтобы зимние ветры не снесли данную конструкцию. Укрытие снять после угрозы весенних заморозков, не раньше мая. Под такое “покрывало” желательно разложить отраву для грызунов, чтобы они не повредили ствол и молодые ветви.

Способы размножения

Способов размножения шелковицы несколько.

Семенами

Семена должны быть свежие, текущего сезона. В октябре их нужно извлечь из плода, очистить от мякоти. Погрузить на час-два в раствор, стимулирующий рост. Посеять в открытый грунт. Если семена высевать весной, им необходима стратификация (5-8 недель).

Грядка, куда высеваем семена, должна быть хорошо освещена. Подготовить в ней бороздки, пролить их водой с растворенным удобрением для плодово-ягодных растений.  Семена высевают редко, заглубляя в землю на 40-50 см. Вновь полить. Поверхность почвы замульчировать толстым слоем, чтобы за зиму они не вымерзли.

Весной появятся всходы, которые необходимо поливать. Прополка и подкормка – важные процедуры для сеянцев.

Окрепшие за лето побеги осенью можно рассадить на расстоянии не менее трёх метров. Плоды на шелковице созревают на 5-6 год.

Недостаток данного метода: тутовник, выращенный из семян, имеет очень мало сортовых признаков или они совсем отсутствуют, в отличие от взрослого дерева. Такие саженцы лучше использовать как подвои для прививки.

Черенками

Можно размножить шелковицу при помощи черенков. Для этого потребуется теплица. Зелёные черенки нарезают в начале лета, когда шелковица активно растёт. Стебель делят на черенки длиной 15-20 см, на каждом должно быть по 2-3 почки.

Готовый посадочный материал высаживают в теплицу, угол посадки — 45 градусов. Почва должна быть лёгкой и рыхлой. Черенок заглубляют на 30 см. На черенке оставляют пару верхних листьев. Важное условие – в теплице должна быть повышенная влажность.

Корневая система сформируется на саженце к осени, высадку в открытый грунт все же стоит отложить до весны.

При таком способе размножения молодое деревце наследует от родительской культуры все сортовые свойства.

Отводками

Если растение плохо перезимовало, сильно пострадало от заморозков, то можно его заменить отпрыском с развитой корневой системой. На таком отводке поэтапно формируют крону. Ненужные побеги удаляют. Можно отдельные отводки выкопать с корнями, укоротив на третью часть, и использовать в качестве саженцев.

Размножение отводками сохраняет все сортовые родительские признаки.

Прививкой

Прививать тутовник возможно всеми известными способами. Садоводы с опытом предпочитают способ копулировки: прививка выполняется на срез черенком. Привой и подвой сращивают, толщина их должна быть одинаковой. Срезы совмещают между собой, обматывают эластичной лентой.

Возможные проблемы

Своевременная обработка фунгицидами в профилактических целях снизит риск поражения шелковицы заболеваниями и насекомыми-вредителями. Опрыскивать нужно не только саму шелковицу, но и почвенную поверхность вблизи ствола.

Первая обработка проводится до распускания почек, в апреле, вторая – после окончания периода роста дерева, в октябре. Бордоская смесь или раствор Нитрофена уничтожат болезнетворные бактерии и вредителей. Желательно растение в начале весны обработать мочевиной (семипроцентный  раствор): препарат является источником азота, необходимого культуре в  вегетационный период.

Тутовник устойчив к заболеваниям, но исключения все же бывают. К заболеваниям, поражающим культуру, относятся:

1. Мучнистая роса – грибковое заболевание. Поверхность стебля и листьев покрывает белёсый налёт. Заболевание быстрее прогрессирует в засушливое время, особенно, если крона тутовника слишком густая. При первых симптомах необходимо опрыскать дерево Бордоской смесью или Фундазолом. В профилактических целях осенью опавшую листву своевременно собирают и уничтожают.
2. Цилиндроспороз. Заболевание появляется на листьях в виде красно-лиловых пятнышек. Развиваясь, болезнь разрушает листовую ткань внутри пятна, которая осыпается. Листовая пластина затем желтеет и отваливается.

Растение необходимо незамедлительно обработать Силитом (однопроцентный раствор). Опрыскивание должно быть обильным: расход средства 3 литра на одну взрослую культуру. Повторную процедуру проводят через 2 недели.

1. Бактериоз опасен для молодых побегов и листьев. Заболевание проявляется в виде пятнышек чёрного цвета. Листья закручиваются, стебли искривляются. Опрыскивание препаратами Гамаир, Фитофлавин нужно начать как можно раньше, так как заболевание лечится сложно. В целях профилактики нужны регулярные обработки.
2. Курчавость мелколистная. Вирус переносят вредители. Листва между прожилками морщится, затем появляются зернистые узелки. При развитии болезни листочки скручиваются, стебли на ощупь становятся шершавыми, хрупкими. Заболевание не поддаётся лечению, поэтому профилактика очень важна. Чтобы шелковица не заразилась, нужно своевременно уничтожать насекомых-переносчиков.
3. Гриб – тутовик может поселиться на древесине тутовника. Споры гриба попадают в трещинки и ранки на коре, что приводит к разрушению ствола шелковицы. При обнаружении гриба его удаляют (вырезают) вместе с заражённой древесиной. Ранку обрабатывают медным купоросом (5% раствором). Затем замазывают смесью: смешивают по одной части глины и извести с двумя частями коровьего навоза.

Полезные свойства и противопоказания

Шелковица – кладезь витаминов и микроэлементов, которые очень важны для здоровья человека, улучшения его иммунитета.

Плоды широко используются в лечебных целях. Ими лечат заболевания пищеварительного тракта, простуду. Отвар из сушёных плодов пьют при стрессе и бессоннице, больших физических и умственных нагрузках для восстановления сил.

В ягодах шелковицы содержится много железа, необходимого для улучшения состава крови. Они богаты клетчаткой, полезной для пищеварения, снижения уровня холестерина в крови. Антоцианы, содержащиеся в ягодах, помогают при воспалительных процессах, сахарном диабете, защищают от бактериальных инфекций.

Употребляют в пищу не только плоды, но и готовят настой из листьев, отвары из коры и корней. Такие препараты используют как мочегонное и жаропонижающее средство.

Индивидуальная непереносимость – противопоказание при употреблении вкусных плодов. Ягоды не считаются аллергенными. Количество употребления их в пищу необходимо ограничивать при заболевании сахарным диабетом. Не стоит есть ягоды с холодной водой, чтобы не спровоцировать диарею.

Шелковица в ландшафтном дизайне

Тутовник нашёл широкое применение в ландшафтном дизайне. Селекционеры вывели немало сортов для данных целей. Деревьями не только украшают сады и парки, но и укрепляют береговую территорию каналов и водохранилищ, высаживают в качестве полезащитных полос.

 Садоводы-любители могут самостоятельно вырастить на своём приусадебном участке шелковицу. Саженцы можно приобрести в специализированных магазинах или питомниках. Неприхотливое дерево потребует минимум ухода и подарит полезный и вкусный урожай ягод.

Листья шелковицы: польза, рецепты, как и когда заготавливать

Плодоносящие деревья и кустарники всегда в почете, так как одаривают вкусными и полезными плодами. К сожалению, но многие даже не догадываются, что пользу можно черпать не только из ягод, фруктов или плодов, но даже из листвы. Именно так недооценена шелковица, так как её вкусные и полезные ягоды имеют широкое использование и применение, а вот о полезных свойствах листвы, знают не многие. Давайте вкратце осветим все полезные свойства листьев шелковицы, в каких случаях они полезны для организма, и как конкретно их использовать.

Внешние особенности листьев шелковицы

Листву шелковицы сложно спутать, так как она имеет характерные, узнаваемые внешние данные. По форме листья напоминают сердце или яйцо, будто лопасти произрастают на дереве. По цвету – темная зелень, у которой присутствует глянцевый отблеск, а также отчетливая сеточка рельефа, именно нею представлены прожилки. При этом нижняя сторона на несколько тонов светлее, а также полностью матовая. Поверхность слегка рельефная, а кончики отчетливо имеют зазубрины. Параметры каждого листка могут быть разными, средние показатели – 7-15 сантиметров.

Листья шелковицы: химический состав, перечень важных компонентов

Листва шелковицы – особенная, так как в её составе присутствует такой кладезь элементов, что позволяет использовать шелковицу, как универсальное средство. Итак, листва шелковицы имеет в достаточном количестве кальций и азот, фосфор и каротин, а также протеины и жиры. Особое свойство имеет эфирное масло, которые эксперты сравнивают по составу с чанным деревом. Также немало органических кислот, в частности аскорбиновой. Витамин в листве шелковицы много, присутствуют стерины, флавониды, смолы и дубильные вещества. Самым важным компонентом химического состава листвы шелковицы считается «активный» кальций, которого много в коровьем молоке, но в листьях в разы больше. 

Польза листьев шелковицы: от чего и как помогает

С древних времен принято использовать листья шелковицы, так как они полезны и способны преодолеть множество проблем. Для женского здоровья именно листва поможет существенно облегчить симптоматику во время менопаузы, поднимает настроение, избавляет от нападений мигрени. 

Смело заваривайте чай или отвар шелковицы, чтобы сбалансировать углеводный и жировой обмен в организме, а также понизить показатели сахара и холестерина в крови. Вместе с этим обеспечивает противовоспалительное, септические и ранозаживляющее действие, поэтому помогает при кожных заболеваниях в виде промывок и разного рода примочек. 

Отвары листьев шелковицы способны улучшить зрение, восстановить небольшие нарушения. Также следует отметить положительное воздействие на сердце и сосуды, а также стабилизацию высокого артериального давления. При сахарном диабете также можно использовать листья, ведь они благополучно нормализуют уровень глюкозы. 

Проблемы с верхними дыхательными путями, что сопровождаются кашлем, отеками легких или ангиной можно преодолеть отварами листьев шелковицы. Это средство поможет благодаря отхаркивающему эффекту.

Горячка, сильно высокая температура не проблема, если в доме есть заготовки листьев шелковицы, которые в виде чая смогут сбить температуру и улучшить общее состояние больного. 

Листва шелковицы может стать основой для мазей, которые смогут улучшить состояние при дерматитах и ревматизме, а также существенно облегчить протекание болезни кожного туберкулеза.

Секреты заготовки листвы шелковицы

Использование листьев шелковицы разноплановое и эффективное, поэтому необходимо четко понимать, когда и как заготавливать основу для дальнейшего полезного использования. Итак, собирать листву шелковицы необходимо исключительно в период цветения, так как листва обновляется в этот период, а также насыщается всеми полезными компонентами. 

Сбор листвы – классический, просто срываете листочки, промываете и раскладываете в один слой на ткани, чтобы хорошенько просушились. Сушка – важный этап, от которого будет зависеть качество листочков.

Помещение должно хорошо проветриваться, но при этом прямые солнечные лучи не должны иметь непосредственного доступа. Альтернативой раскладке листьев может стать подвеска после нанизывания каждого листочка на веревку, создание эффекта гирлянды. 

Рецепт чая из листьев шелковицы

Именно чай считается самым распространенным средством в лечении различных недугов, поэтому его следует заваривать без ошибок. На литр кипятка понадобиться высушенной листвы шелковицы 2 столовых ложек. Обязательно чай должен настояться при закрытой крышке. Для нормализации состояния или лечения ряда заболеваний, рекомендовано пить за полчаса до еды по стакану этого чая. Помните, это лекарственный чай, поэтому сахар запрещено использовать. 

Шелковица способна порадовать не только вкусными и полезными плодами, но и листвой, которая имеет массу полезных свойств.



Шелковица тутовник полезные свойства и противопоказания. Полезные свойства и противопоказания шелковицы

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец — растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Домашнее цветоводство — не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром — ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста — из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка — давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами — сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно — 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара — мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.

Тыквенная запеканка с корицей — сочная и невероятно вкусная, немножко похожа на тыквенный пирог, но, в отличие от пирога, она более нежная и просто тает во рту! Это идеальный рецепт сладкой выпечки для семьи, в которой есть дети. Как правило, тыкву малыши не очень любят, зато полакомиться сладеньким никогда не против. Сладкая запеканка из тыквы — вкусный и полезный десерт, который, к тому же, и готовится очень просто и быстро. Попробуйте! Вам понравится!

Живая изгородь — это не только один из важнейших элементов ландшафтного дизайна. Она выполняет и различные защитные функции. Если, например, сад граничит с проезжей дорогой, или неподалеку проходит автотрасса, то живая изгородь просто необходима. «Зеленые стены» защитят сад от пыли, шума, ветра и создадут особый уют и микроклимат. В этой статье рассмотрим оптимальные растения для создания живой изгороди, которая сможет надежно защитить участок от пыли.

Многим культурам в первые недели развития необходима пикировка (и даже не одна), а другим — пересадка «противопоказана». Чтобы «угодить» и тем, и другим, можно использовать не совсем стандартные ёмкости для рассады. Еще один весомый повод их попробовать — экономия средств. В этой статье расскажем, как обойтись без привычных ящиков, горшочков, кассет и таблеток. И обратим внимание на не традиционные, но очень эффективные и интересные ёмкости для рассады.

Полезный овощной суп из краснокочанной капусты с сельдереем, красным луком и свеклой — рецепт вегетарианского супа, который также можно готовить в постные дни. Тем, кто решил сбросить несколько лишних килограммов, я посоветую не добавлять картофель, и немного уменьшить количество оливкового масла (достаточно 1 столовой ложки). Суп получается очень ароматным и густым, а в пост можно подать порцию супчика с постным хлебом — тогда получится сытно и полезно.

Наверняка все уже слышали о популярном термине «хюгге», который пришёл к нам из Дании. Это слово никак не переводится на другие языки мира. Потому что обозначает много всего сразу: уют, счастье, гармонию, душевную атмосферу… В этой северной стране, кстати, большая часть времени в году — пасмурная погода и мало солнца. Ещё и лето короткое. А уровень счастья при этом — один из самых высоких (страна регулярно занимает первое место в общемировом рейтинге ООН).

Мясные шарики в соусе с картофельным пюре — простое второе блюдо, приготовленное по мотивам итальянкой кухни. Более привычное название этого блюда — тефтели или мясные фрикадельки, однако итальянцы (и не только они) называют такие небольшие круглые котлетки мясными шариками. Котлетки сначала обжаривают до золотистой корочки, а затем тушат в густом овощном соусе — получается очень вкусно, просто объедение! Фарш для этого рецепта подходит любой — куриный, говяжий, свиной.

Шелковица (тутовое дерево) является листопадным деревом семейства тутовых и насчитывает около семнадцати видов. Наиболее известны черные, белые и розовые разновидности, причем каждые имеют собственный ареал распространения. Розовая шелковица встречается в Северной Америке, в то время как белая родом из Восточного Китая. Что касается черного тутового дерева, то оно начало свое распространение по миру из стран Юго-Западной Азии. В Россию шелковицу привез Петр Первый, и до сих пор в Киевском ботаническом саду растет тутовое дерево, собственноручно посаженное монархом.

Темой нашей статьи сегодня будет шелковица черная. Полезные свойства, противопоказания, особенности применения рассмотрим далее. Культивируют тутовое дерево как плодовое растение и с целью разведения тутового шелкопряда. Ягоды шелковицы нежные, мягкие и сочные, они чрезвычайно сладки, необыкновенно вкусны и вместе с тем несут нашему организму колоссальную пользу. Не меньшую целебную силу имеют листья растения. Кроме того, полезные свойства коры и корней шелковицы тоже заслуживают внимания.

Химический состав

В отличие от других ягод плоды тутового дерева имеют в своем составе мало кислот (в ста граммах 0,027 г) и много сахаров (в ста граммах 8,1 мг). Ягоды черной шелковицы содержат около 6,3 процента железа, также в составе присутствуют медь и довольно редко встречающийся в иных плодах витамин К. Данные компоненты играют немаловажную роль в процессе кроветворения. Этим обусловлены полезные свойства шелковицы черной при малокровии и проблемах со свертываемостью.

Довольно высокий процент содержания в листьях и плодах растения витамина С (в ста граммах 36,4 мг) обеспечивает стойкий иммуноукрепляющий эффект, что позволяет активно противостоять инфекциям и вирусам.

Входящие в состав витамины В-группы положительно влияют на обменные процессы в организме и нервную систему.

Полезные свойства ягод и листьев шелковицы также обусловлены содержанием дубильных веществ, обладающих скрепляющими свойствами, а потому растение полезно при поносах. Спелые плоды хорошо утоляют жажду, перезревшие помогают в случае запоров, так как оказывают легкий слабительный эффект.

Другие полезные компоненты

Имеющиеся в составе пектины уменьшают всасываемость жиров в тонком кишечнике и желудке, улучшают пищеварение, за счет чего в крови снижается уровень холестерина и жиров. Также пектины препятствуют образованию канцерогенов и токсинов и способствуют выведению из организма шлаков, что приводит к укреплению иммунитета и снижению риска образования злокачественных опухолей.

Противораковыми свойствами наделен и природный фитоалексин ресвератрол, который является уникальным компонентов химического состава спелых плодов тутового дерева. Этому довольно редкому элементу наука приписывает, помимо онкопротекторного эффекта, также антивирусное, противовоспалительное, антибактериальное действие, противодиабетические, кардио- и нейропротекторные свойства.

В сравнении с другими ягодами шелковица черная, полезные свойства которой давно изучены, содержит много кальция, фосфора, калия, а потому сомнению не подлежит ее положительное влияние на организм во время интенсивных умственных нагрузок.

Польза тутового дерева

Все части черной шелковицы — плоды, кора, листья, корни, почки — обладают полезными свойствами. Из них делают настои, мази, отвары и спиртовые настойки. Ягоды в сушеном и свежем виде употребляют в пищу, в лечебных целях применяют сок плодов и корней.

Итак, какие проявляет шелковица черная полезные свойства? Основными из них являются антисептические, вяжущие, седативные, отхаркивающие, противовоспалительные, потогонные, мочегонные, антиоксидантные.

Следует учитывать, что чрезмерное употребление плодов тутового дерева способно привести к расстройству системы пищеварения. Людям с гипертонией и сахарным диабетом перед использованием растения в лечебных целях нужно проконсультироваться с врачом.

Польза ягод черной шелковицы

Сок плодов является отличным лекарством от простудных заболеваний. Его употребление по сто миллилитров через каждые три часа облегчает состояние больного, укрепляет иммунитет и нормализовать температуру тела.

Спелые ягоды употребляют в качестве обеззараживающего средства при пищевых отравлениях, недозрелые — как средство от изжоги, а перезрелые — в качестве слабительного. Съедая по стакану плодов с ложкой меда за два-три часа до отхода ко сну, можно избавиться от стрессового состояния и бессонницы, укрепить нервную систему.

В случае железодефицитной анемии ежедневно рекомендуется употреблять по сто граммов ягод, протертых с медом и смешанных со свежим яблочным пюре (200 г).

Настоем из плодов (на двести граммов кипятка две столовые ложки измельченных ягод) полезно полоскать рот при пародонтозе, стоматитах, язвах и болезнях горла.

Вот какую пользу несут плоды такого удивительного растения, как шелковица.

Листья шелковицы: лечебные свойства

Отвары из листьев применяются при лечении воспаления легких и бронхита. Ими можно полоскать горло при ангине. Настой из листьев используется при диабете, чтобы снизить уровень сахара в крови. Больным таким недугом народные целители советуют посыпать высушенными измельченными листьями каши. Отличный эффект дает применение мазей, настоев, отваров из листьев тутового дерева в лечении ревматизма, экзем, кожного туберкулеза. Такие средства способны снять отеки, головную боль, паралич двигательных нервов.

Шелковица черная: полезные свойства коры и корней

Народная медицина советует пить настой из коры и корней тутового дерева людям, страдающим от воспаления дыхательных путей, астмы, гипертонии.

Хорошо с ушибами и ранами борется мазь из коры шелковицы, приготовленная следующим образом: кора высушивается, а затем растирается в порошок, две столовые ложки которого до однородной массы смешиваются с 750 граммами растительного масла.

Противопоказания и вред

Шелковица, полезные свойства и применение которой сегодня интересуют многих, помогает бороться со различными недугами, однако увлекаться употреблением ее плодов и других частей нельзя. Растение в разумных количествах является лекарством, но в больших дозах, в особенности при диабете, приносит вред.

Тутовое дерево имеет свойство впитывать и накапливать тяжелые металлы и многочисленные радиоактивные элементы. Если оно росло в местности, где наблюдается повышенная радиоактивность, употребление плодов может нанести здоровью существенный вред.

Шелковица является сильным аллергеном, поэтому есть ягоды следует маленькими порциями. Если заметили дискомфорт, лучше откажитесь от их употребления.

Не рекомендуется плоды тутового дерева кушать на голодный желудок и смешивать с другими продуктами. Поскольку ягоды сочные и сладкие, можно запросто умять целый тазик или даже ведерко. Но это грозит расстройством желудка. Не стоит забывать, что черная шелковица служит естественным слабительным средством. Не следует после употребления плодов пить холодную воду, в противном случае вам не избежать вздутия живота.

Еще необходимо сказать о свойстве черной шелковицы окрашивать в насыщенный фиолетовый цвет ротовую полость и пальцы, которые потом проблематично отмыть.

Применение в кулинарии

В каких только видах плоды тутового дерева не применяют в пищу! Шелковица черная, полезные свойства которой были перечислены выше, — это очень вкусная ягода. Можно лакомиться ею в свежем виде, а можно использовать ее в качестве начинки для вареников и выпечки, варить компоты и кисели, делать сок. Плоды консервируют, готовят из них джемы, варенья, пастилу, шербет, сироп. В выпечку добавляют сушеные ягоды, растертые в порошок. По отзывам знатоков, из плодов получаются весьма неплохие самогон и вино.

В свежем виде ягоды можно хранить в холодильнике не больше трех дней, они не подлежат транспортировке. Но после заморозки и сушки польза шелковицы остается почти неизменной. Плоды сохраняют витамины и микроэлементы в достаточном количестве, чтобы полноценно их использовать в лечебных целях вдалеке от мест произрастания.

Посадка тутового дерева

Шелковицу можно вырастить из саженцев или семян. Рекомендуется использовать размножение семенами, поскольку пересадку тутовое дерево переносит тяжело, и очень велика вероятность того, что саженец не приживется. На дачном или приусадебном участке лучше всего шелковицу выращивать в кустовидной форме. Плодоносящие деревья следует обрезать методом прореживания: убирать перекрещивающиеся, поломанные, слабые и больные ветви, при этом стараясь сохранить крону в заданных пределах ширины и высоты.

В статье рассмотрим полезные свойства шелковицы (тутовника) и противопоказания к применению. Вы узнаете об уникальном составе продукта. Найдете ответ на вопрос, как используют тутовник в традиционной медицине и косметологии.

Шелковица – ягода, растущая на многолетнем тутовом дереве (тутовнике). Плоды тутовника мясистые, белого или черного цвета. Их используют в кулинарии и народной медицине.

Химический состав

В лечебных целях используются все части дерева: корень, семена, листья и ягоды. Химический состав ягод включает:

• Витамины группы В, а также А, С;
• Органические кислоты,
• Фруктозу и сахарозу;
• Бета-каротин;
• Макроэлементы: калий, кальций, фосфор, магний;
• Эфирные масла.

В листьях тутовника содержатся: дубильные вещества, флавоноиды, кумарины, смолы, эфирное масло.

Польза шелковицы для здоровья

• Компоненты в составе благотворно воздействуют на организм человека.
• Употребление ягод тутового дерева является профилактикой различных вирусных заболеваний.
• Активные элементы нормализуют обменные процессы в организме, улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Черные плоды помогают при пищевых отравлениях.
• Сок шелковицы понижает давление.
• Ягоды предотвращают рост опухолей.
• Тутовник выводит вредные радикалы из организма.
• Неспелые ягоды избавляют от изжоги.
• Плодами дерева лечат стоматиты и другие заболевания ротовой полости.
• Успокаивают нервную систему.
• Съеденная шелковица вечером укрепляет сон.

Польза ягоды для мужчин

Впервые о полезных свойствах тутовника узнали в Малой Азии. В составе ягоды присутствует цинк, воздействующий на простату и способствующий выработке мужских гормонов.

Употребление шелковицы является профилактикой мужских расстройств половой системы. Восстановить потенцию помогут плоды тутовника, перетертые с медом. Пропорции: на 1 кг ягод понадобится 250 г меда. Ешьте вкусное лекарство по чайной ложке 3 раза в день, после обеда.

Польза для детей

Шелковица полезна как взрослым, так и детям. Ягоды не вызывают аллергической реакции, хотя возможна индивидуальная непереносимость продукта. Несмотря на положительные качества тутовника, не кормите плодами деток до 2 лет.

Маленькие косточки, содержащиеся в ягодках, раздражают слизистую желудка еще неокрепшего организма.

Проконсультируйтесь с доктором, который подскажет можно ли давать ребенку этот продукт и в каких количествах.

Польза и вред шелковицы при беременности

Тутовник полезен беременным женщинам, так как в составе плодов содержатся витамины, восполняющие нехватку важных элементов в организме. Кроме того, шелковица укрепляет иммунитет, что важно для женщины, вынашивающей ребенка.

Женщинам в положении полезно есть исключительно спелые ягоды. Незрелая шелковица провоцирует расстройство желудка, в некоторых случаях отравление.

Беременным женщинам не стоит превышать допустимую норму ягод в день (300 г). Поскольку продукт обладает мочегонным эффектом, не злоупотребляйте им. Это увеличивает нагрузку на почки, что провоцирует сильную отечность.

Женщинам при грудном вскармливании можно включить в рацион шелковицу. Плоды повышают уровень гемоглобина в крови, благотворно отражаются на нервной системе, усиливают приток молока, влияют на его вкусовые качества.

Новый продукт вводите в меню постепенно, следите за реакцией ребенка на употребляемую вами пищу. Прекратите употреблять продукт, если у малыша вздутие живота, аллергическая реакция, колики и прочее.

Польза при похудении

Продукт используют при похудении из-за низкой калорийности. В 100 г продукта содержится 43 ккал. Плоды тутовника нормализуют обменные процессы в организме, предотвращают развитие гиповитаминоза.

За три дня шелковичная диета избавляет от 2-3 килограмм лишнего веса. В разгрузочные дни употребляйте нежирную диетическую пищу и пейте до 2 литров воды в день.

Диета на шелковице

Завтрак состоит из: кусочка вареного нежирного мяса, полстакана шелковицы.

Обед: 3 вареных яйца (можно меньше) и полстакана плодов тутовника.

Полдник: 120 г плодов тутовника.

Ужин: 500 мл кефира (низкий процент жирности).

Проблемы со здоровьем, хронические заболевания – повод отказаться от соблюдения предложенной диеты.

Применение

В составе шелковицы кислоты занимают (0,027г/100г), это значит, что плоды полезны людям с повышенной кислотностью желудочного сока. Все части дерева используются в лечении заболеваний различного спектра.

Шелковица при диабете

В лечении диабета помогает рибофлавин, содержащийся в тутовнике в большом количестве. Витамин нормализует уровень сахара в крови. Шелковица эффективна в лечении диабета второго типа, не зависимого от выработки инсулина.

Для изготовления лекарства используются: цветки, почки, листья шелковицы, кора и корни дерева, сок ягод, и плоды. Полезна свежая и сушеная шелковица.

Настой для лечения сахарного диабета

Ингредиенты:

• Сушеные плоды – 2 столовых ложки;
• Вода – 1 стакан.

Как приготовить: Измельчите плоды. Закипятите воду. Залейте измельченные плоды кипятком и оставьте на 4 часа. Сложите марлю несколько раз и процедите через нее настой.

Как использовать: Выпивайте стакан настоя небольшими порциями в течение дня. Не пейте в период лечения чай, содержащий танин. Вещество негативно воздействует на полезные свойства, сводя их действие к минимуму.

Результат: Это средство эффективно, если принимать его в комплексе с препаратами народной и традиционной медицины.

При панкреатите

Органические кислоты тутовника улучшают пищеварение, устраняют проблемы со стулом. Осторожно употребляйте продукт при частой диарее. Дело в том, что он является легким слабительным, поэтому не запивайте его водой, дабы не ухудшить состояние.

Хронический панкреатит предусматривает соблюдение диеты. В плодах тутовника минимальное количество калорий, а значит, его можно включить в список диетических продуктов. Полезно варить компоты с плодами тутовника, готовить варенья.

Шелковица для сердца

• Тутовником лечат болезни сердца и сосудов. Лечебные свойства заключаются в составе плода.
• Железо и фолиевая кислота положительно влияют на кровоочищение.
• Витамин С и флавоноиды укрепляют стенки сосудов.
• Калий налаживает сердечный ритм.
• Активные вещества выводят холестерин из организма.
• В лечении используют засушенные коренья дерева.
• Врачи рекомендуют съедать по 2 стакана шелковицы в день, если нет противопоказаний.

Шелковица в косметике

Тутовник нашел применение в косметологии. Используется экстракт растения в омолаживающих средствах. Косметические продукты, в составе которых присутствуют экстракт шелковицы, устраняют пигментацию кожи, выравнивают эпидермис, обладают омолаживающими свойствами.

Также экстракт используют в создании косметики для волос. Шелковые полипептиды укрепляют волосяные луковицы, придают блеск и объем. Растительный экстракт тутовника сочетается с другими косметическими ингредиентами.

Противопоказания и вред шелковицы

Белые плоды тутовника содержат больше сахара, чем черные, поэтому диабетикам и людям с ожирением лучше отказаться от их употребления. Деток младше 1 года нельзя кормить плодами тутовника по той же причине.

Шелковица, съеденная в большом количестве, негативно отражается на работе желудка, часто возникает изжога, вздутие живота.

Ограничения к употреблению плодов тутовника распространяются на:

• Диабетиков. Разрешается использовать листья, семена шелковицы для приготовления отваров, уменьшающих уровень сахара в крови;
• Людей с лишним весом;
• Людей с аллергической реакцией на продукт.

Что запомнить

1. В изготовлении лечебных средств используют все части шелковицы (тутовника).
2. Употребление плодов шелковицы предотвращает вирусные заболевания.
3. Тутовник способствует похудению.
4. Экстракт шелковицы используют в приготовлении косметических средств.
5. Продукт редко вызывает аллергическую реакцию.

В кулинарии сладкий или терпкий вкус большинства сортов шелковицы делает эти ягоды идеальными для шербета, джемов, желе, фруктовых пирогов, пирогов, вин, чая. Но эти ягоды не только вкусные, но и полезные, поскольку состоят из очень уникальных элементов, которые во многих случаях способны исцелить целый ряд заболеваний как у женщин, так и у мужчин.

Состав шелковицы:

В 100 граммах ягод: белки — 0,7 г, жир — 0,4 г, углеводы — 12,7 г, калория — 50 ккал, а также набор макро- и микроэлементов: калий — 194,0 мг, кальций — 39,0 мг, магний — 18,0 Мг, натрий — 10,0 мг, фосфор — 38,0 мг, железо — 1,9 мг и цинк — 0,1 мг.

Что лечит шелковица

Вкусная, мясистая, сочная шелковица является низкокалорийной (всего 43 калории на 100 г) и при этом очень питательной ягодой. В ее состав входят полезные для здоровья фитонутриенты: антиоксиданты пигмента полифенола, витамины и минералы, необходимы нашему организму. Особенно полезна шелковица для женщин после 40 благодаря ее способности насыщать организм влагой и умению бороться с свободными радикалами.

• Шелковица является хорошим источником ресвератрола, мощного растительного вещества, которое по мнению врачей способно предотвратить рак. Ягоды этого растения содержат много антиоксидантов, ингибирующих рост клеток предстательной железы, замедляя рост опухоли. Помимо этого большое количество антиоксидантов предотвращает патологические изменения на клеточном уровне, таким образом останавливая мутацию и предотвращая появление раковых клеток.
• Снижает риск образования и инсультов, улучшая циркуляцию крови и полезна как противовоспалительное средство.
• Сок ягоды может помочь облегчить некоторые симптомы анемии и предотвратить болезни сердца.
• Очищает кровь, улучшает кровообращение и способствует укреплению всей системы.
• Ягоды шелковицы — отличный антидепрессант, способный не только успокоить нервы, но и повысить метаболизм после употребления алкоголя, являясь прекрасным средством для опохмела.
• Очищает печень и укрепляет почки.
• Шелковица богата витамином С и флавоноидами, что делает ее естественным усилителем иммунитета, предотвращает грипп, кашель и простуду, помогает при гастрите и хроническом гепатите.
• Сок очень полезен для больных после операции — он ускоряет заживление, улучшает кровообращение и предотвращает возникновение инфекции.
• Ягоды шелковицы содержат соединения, которые контролируют сахар в крови у больных сахарным диабетом. Флавоноиды в ягодах предотвращают рост и падение уровня глюкозы у больных, являясь самым эффективным средством для профилактики осложнений при высоком сахаре.
• Укрепляет нервную систему и снижает плохой холестерин, предотвращая образование тромбов и тем самым снижая риск инсульта и сердечных приступов.
• Регулярное потребление шелковицы способно улучшить аппетит.
• Повышает иммунитет и спасает от обезвоживания. Больным, страдающим от дефицита жидкости в организме следует принимать десять миллиграммов шелковицы ежедневно.
• Стакан сока шелковицы способен значительно улучшить зрение благодаря высокому содержанию витамина А, который укрепляет зрение и снимает напряжение глаз, идеально подходит для людей, которые проводят долгое время за компьютером. А так же защищает глаза от свободных радикалов, являющихся зачастую основной причиной потери зрения и дегенерации сетчатки.

Полезные свойства для кожи и волос

Но польза шелковицы не ограничивается лечением и профилактикой внутренних органов и здоровья в целом. Благодаря высокому уровню витамина А и Е, а также ряду каротиноидов, таких как лютеин, бета-каротин, зеаксантин и альфа-каротин, действующих как антиоксиданты, она не менее полезна для кожи, волос и других областей тела, поскольку способна:

• помочь сохранить гладкую кожу,
• уменьшить появление возрастных пятен,
• сохранить блеск и здоровье волос, предотвратив окислительные действия свободных радикалов.

И именно эти свойства шелковицы способны заинтересовать в первую очередь женщин как естественный сто процентов натуральный антивозрастной продукт.

Шелковица для кожи

Ягоды укрепляют кожу, придавая ей хороший и естественный оттенок. Эксперты рекомендуют есть ягоды или пить чай и сок на их основе, чтобы омолодить кожу:

• Листья дерева нужно настоять в горячей воде в течение 30 минут. В результате получится отличная настойка для лечения проблем с кожей, а также простуды, боли в горле, высокой температуры.
• Листья шелковичного дерева можно использовать для лечения сухой и подверженной раздражению кожи, замачивая их в оливковом масле в течение нескольких дней и затем нанося это масло на кожу. В результате получится отличный натуральный
• Листья распаренные в кипятке могут хорошо открывать поры, а также детоксифицировать тело при использовании в бане и сауне. Пар, содержащий экстракт листьев шелковицы, позволяет организму потеть и регулировать метаболизм тела.

Польза для волос

• Шелковица омолаживает волосяные фолликулы и тем самым способствует росту волос, предотвращая их выпадение. Врачи советуют принимать эти ягоды больным, прошедшим химиотерапию, поскольку волосяные фолликулы омолаживаются веществом, экстрагированным из ягод.
• Экстракт шелковицы являются безопасной и естественной альтернативой химическому или хирургическому лечению от выпадения волос. Для этого нужно просто наносить сок на волосы, что будет способствовать их росту и укреплению.
• Прием сока шелковицы на регулярной основе позволяет сохранить естественный цвет волос. Это отличная новость для женщин, которые страдают от преждевременной седины волос. Для этого нужно:
  • Смешать 400 г. ягод и 0.5 л. воды,
  • Добавить две столовые ложки яблочного уксуса,
  • Настоять 24 часа,
  • По истечении суток добавить в смесь 3 чашки коричневого сахара или другого натурального подсластителя и варите до желаемой консистенции.
  • Сироп можно хранить в бутылках, предварительно стерилизованных.
  • Употреблять несколько раз в день, разбавляя водой.

Противопоказания шелковицы для женщин и мужчин

Не смотря на огромную пользу шелковицы для организма, у некоторых людей может присутствовать аллергическая реакция на один или несколько компонентов, содержащихся в плодах или же возможны другие противопоказания, перечисленные ниже.

Но даже в тех случаях, когда никакие противопоказания не подходят, лучше не злоупотреблять количеством принимаемой в пищу шелковицы и помнить, что норма нужна во всем.

• Лучше предотвратить чрезмерное потребление во время беременности и лактации, поскольку на сегодня еще до конца не изучено влияние ягод на плод и младенцев в возрасте до 6 месяцев. Однако в небольших количествах прием разрешен.
• Американская диабетическая ассоциация (ADA) проверила влияние экстракта шелковицы на потребление сахара в крови у 20 человек. Десять из двадцати были не диабетиками, а другие 10 — больные диабетом 2 типа и принимали лекарства от этого заболевания. Обе группы людей были диагностированы с уменьшением начальных уровней глюкозы после употребления сахара.
  Соединение, называемое 1-дезоксиногиримицином, или DNJ является основным виновником этой проблемы. Считается, что ингибиторы -глюкозидазы, такие как экстракты акарбозы и шелковичного дерева, усиливают действие некоторых препаратов, что приводит к внезапному падению уровня сахара в крови. Этот неблагоприятный побочный эффект шелковичного дерева особенно вреден и может нарушить баланс сахара в крови в организме.
• Риск раковых заболеваний — один из самых опасных побочных эффектов шелковицы, входящей в многие продукты по уходу за кожей. Экстракт этого растения содержит арбутин — соединение, которое помогает осветлить кожу, делая ее белее, представляет собой гидрохинон, который предотвращает высвобождение меланина с помощью фермента тирозиназы.
  Исследование, проведенное французскими учеными в 2010 году, показало, что гидрохинон может быть прямой причиной клеточной карциномы. Гидрохиноновые канцерогенные побочные эффекты изучались на животных. Хотя арбутин — более мягкая форма гидрохинона, он все равно может вызвать рак кожи.
• Исследователи из Университета Нихона в Токио обнаружили, что альбанол А, вещество, извлеченное из коры корней шелковицы, может вызвать апоптоз в лейкемических клетках. И если для здоровых людей это хорошо, то больным, проходящими химиотерапию, без разрешения врача лучше воздержаться от его приема.
• Известно, что использование шелковицы изменяет уровень сахара и некоторых других компонентов в крови. Поэтому рекомендуется перед хирургическим вмешательством прекратить прием ягод как минимум за две недели, чтобы предотвратить нежелательные побочные эффекты.
• Шелковица содержит большое количество калия, которое полезно для организма. Однако у людей с больными почками или в случаях почечной недостаточности чрезмерное использование этих ягод усиливает на них нагрузку, что ухудшает их состояние.

Краткое содержание статьи

Шелковица или тутовник «перекочевала» в наши края из стран Ближнего Востока. В Иране и Афганистане дерево шелковица очень распространено и растет в каждом дворе. У нас варят компот из шелковицы или варенье. На Ближнем Востоке эти ягоды применяются в кулинарии очень широко, из шелковицы даже пекут хлеб и используют в качестве сырья для изготовления природных красителей.

Плоды и листья этого дерева многие народы издавна используют для исцеления от болезней.

Сорта шелковицы

Насчитывается около 400 сортов шелковицы. По цвету ягод существует разделение на три основных категории: белая, красная и черная шелковица. Выведены декоративные сорта, которые отличаются небольшой высотой или вырастают в виде куста.

Гибридные сорта с крупными ягодами более приспособлены для южных регионов. Выбирая сорта шелковицы, в первую очередь необходимо выяснить, комфортно ли будет дереву в климатических условиях вашего региона.

Если вас интересуют морозостойкие сорта, обратите внимание на «Белую медовую», «Смуглянку», «Черную баронессу» и «Украинскую-6».

Но сразу стоит заметить, что у гибридных сортов с крупными ягодами лечебные свойства слабее. Чем меньше селекций прошла шелковица, тем выше ее польза для здоровья.

Шелковица черная

Полезные свойства шелковицы

Богатство шелковицы витаминами и полезными для организма человека элементами впечатляет. В 100 граммов ягод вы получите:

• 12 г моно и дисахариды;
• 1,2 г органических кислот;
• 3,3 мкг витамина А;
• 10 г витамина С;
• 0,04 мг витамина В1;
• 0, 02 мг витамина В2;
• 0,02 мг бета-каротина;
• 350 мг калия;
• 51 мг магния;
• 24 мг кальция;
• 16 мг натрия;
• 0,9162 мг витамина РР.

Анализируя столь богатый полезными веществами состав, вы понимаете, что шелковица является мощным естественным средством для повышения иммунитета. Сок ягоды обладает противовоспалительным действием, его можно использовать и для профилактики, и для лечения инфекционных и простудных заболеваний.

Ягода шелковица обладает мягким мочегонным и слабительным эффектом. Это важно для людей, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта и почек.

Для похудения и выведения шлаков из организма вы покупаете модные, разрекламированные средства за немалые деньги. В то же время, плоды шелковицы доступны, не менее эффективны и не имеют побочных эффектов.

Поможет шелковица и тем, кто страдает заболеваниями центральной нервной системы. Вместо дорогих и не всегда безопасных антидепрессантов ее можно употреблять в качестве лекарства от стрессов, нервных потрясений, депрессий и других расстройств, которые все чаще возникают у жителей современных мегаполисов.

Для тех, кто привык подсчитывать калории, тоже хорошие новости. В 100 г ягод лишь 50 килокалорий.

ВЫВОД: Не только ягоды, но и листья, кору и корни шелковицы можно использовать для борьбы с болезнями.

Полезные свойства листьев шелковицы

Отвары из листьев шелковицы используются при лечении бронхита и воспаления легких. При ангине можно полоскать отваром горло. Настой из листьев шелковицы используется для снижения уровня сахара в крови при диабете.

Народные целители советуют больным сахарным диабетом посыпать измельченными высушенными листьями каши. Хороший эффект дает лечение настоями, мазями и отварами из листьев шелковицы при лечении экзем, ревматизма и кожного туберкулеза. Они снимают головную боль, отеки и паралич двигательных нервов.

Полезные свойства коры и корней шелковицы

Настой из корней и коры шелковицы народная медицина рекомендует пить людям, которые страдают от астмы, воспаления дыхательных путей и гипертонии.

Шикарно с ранами и ушибами борется мазь из коры шелковицы. Кора высушивается и растирается в порошок. 2 столовых ложки порошка смешиваем с 750 г растительного масла и перемешивается до однородной массы. Чудодейственная мазь готова.

Лечебные свойства черной шелковицы

Черные плоды шелковицы «специализируются» на лечении желудка. Польза зависит и от стадии созревания.

• Недоспевшие ягоды помогут снять приступ изжоги.
• Спелые плоды невероятно эффективны при отравлениях и используются в качестве натурального обеззараживающего средства.
• Перезрелые ягоды действуют как слабительное и мочегонное средство. Именно на эти свойства следует обратить внимание тем, кто недоволен своим весом.

Польза и лечебные свойства белой шелковицы

Белая шелковица – эффективное противовоспалительное средство и помогает побороть простуду. Особенно заметна польза сока из свежих ягод. Достаточно выпивать по 100 мл сока каждые три часа, чтобы на протяжении дня сбить высокую температуру и остановить воспалительный процесс. Врачи в этом случае полностью согласны с народными целителями.

Лабораторные исследования показали, что белая шелковица богата калием и витамином С.

Если уж пошла речь о лечении простуды, возникает вопрос о способах хранения ягод зимой. Плоды шелковицы в виде варенья или компота вкусные, но значительная часть витаминов теряется.

В сушеной шелковице сохраняются все полезные свойства свежих ягод. Но сушить плоды нужно не в духовке, а под солнечными лучами. Не теряются витамины и в процессе заморозки. Если из сушеных ягод вы сможете сделать отвар или настой, то размороженные вполне подходят для приготовления сока.

Шелковица – противопоказания

Несмотря на то, что шелковица может помочь при гипертонии и диабете, увлекаться поеданием ягод людям, которые страдают от этих болезней, нельзя. В разумных количествах плоды будут лекарством, но в больших количествах, особенно при диабете, принесет вред.

Противопоказания включают в список и тех, кто подвержен аллергии. Шелковица – сильный аллерген. Начинать употреблять ягоды нужно постепенно и маленькими порциями. Если заметили дискомфорт, откажитесь от шелковицы.

Имеет шелковица противопоказания, хотя, их можно назвать ограничениями, и относительно употребления. Ее нельзя смешивать с другими продуктами. На голодный желудок есть тоже очень нежелательно.

Умять ведерко или средних размеров тазик шелковицы можно запросто, ягоды сладкие и сочные. Но это чревато расстройством желудка. Не забывайте, что это естественное слабительное средство. Не рекомендуется запивать ягоды холодной водой, иначе вздутия живота и неприятных ощущений не избежать.

Посадка шелковицы

Шелковица может вырасти из семян или из саженцев. Саженцы купить проще, но если вы попробовали ягоды, вкус которых вам очень понравился, при некоторых усилиях можете получить несколько крепких саженцев из семян.

Еще один аргумент для размножения семенами – пересадку шелковица переносит тяжело. Вероятность того, что саженец не приживется, очень высока. Опытные садоводы рекомендуют размножение семенами.

Как вырастить шелковицу из семян?

Семена можно сажать в грунт весной или осенью, в октябре. Получить семена просто, ягоды растираются и заливаются водой. Семена осядут на дно емкости. Для длительного хранения семена нужно хорошо высушить.

Перед посадкой семена нужно на сутки замочить в холодной воде, вторые сутки – в воде с температурой 30-35 °C. Участок для посадки не должен быть затененным. Бороздки для семян нужно вырыть на глубину 3-5 см, дно щедро поливается водой с добавлением удобрения для плодово-ягодных культур.

Слишком густо семена не сейте, несмотря на малые размеры. Потом намного легче будет рассаживать сеянцы. Закрыв семена грунтом, снова обильно полейте и замульчируйте грядку. Если посев проходит осенью, позаботьтесь о дополнительном утеплении.

Дальнейший уход за саженцами состоит в прополке, поливе и подкормке удобрениями для улучшения роста. Если все сделано правильно, к осени ваши сеянцы будут крупными. Рассаживать сеянцы нужно на расстояние 3-5 метров, все зависит от сорта шелковицы.

Плодоносить деревце начнет через 4 года. Но и в этом плане очень многое зависит от сорта и ухода.

Посадка шелковицы саженцами

Приобретенные саженцы высаживаются в грунт ранней весной на самое солнечное место на участке. В яму нужно добавит компост или питательный грунт и обильно полить водой с удобрением для лучшего укоренения саженцев.

Поставьте деревце в яму, засыпьте почвой и хорошо утрамбуйте ее. После этого саженец нужно снова полить, а почву вокруг замульчировать.

Осенью деревце можно сажать за полтора месяца до заморозков, чтобы оно успело надежно укорениться.

полезные свойства и вред ягод. Как их употреблять?

Ярким представителем семейства тутовых является шелковица. Дерево может вырастать до 15 метров в высоту. Его ценят за вкусные и целебные плоды, которые можно употреблять как в свежем, так и в сухом виде. Популярность высушенных ягод достаточно высока. Что же такое сухой тутовник, где он применяется?

В чем польза?

Плоды шелковицы обладают богатым составом витаминов и других полезных веществ, которые делают их по-настоящему уникальным продуктом. Содержание органических кислот, железа, глюкозы позволяют ягодам стать отличным помощником при лечении болезней разного плана. Что касается медицины, в ней с одинаковым успехом применяются как черные, так и белые тутовые плоды.

Отличие сушеных ягод в том, что в них содержится минимальный объем воды. Они пользуются спросом в кулинарии, так как отлично подходят для изготовления начинки для хлебобулочных изделий, могут послужить основой для вина, водки и других напитков. Содержание сахара в сушеной шелковице около 11 процентов.

При болезнях

Кроме того, эти ягоды помогают бороться с самыми различными заболеваниями. Они успешно действуют как отхаркивающее средство, поэтому их рекомендуется применять при пневмонии, бронхите и бронхиальной астме. Ягоды обладают потогонным эффектом, помогают улучшить процесс кроветворения, нормализуют работу кишечника, сосудов и сердца. Также полезно применять сушеную шелковицу при нарушенном обмене веществ, что отлично подходит для людей, страдающих лишним весом.

Плоды как в сухом, так и в недавно собранном виде отлично справляются с дисбактериозом, хорошо влияют на работу печени и селезенки, очищая их. Данное действие оказывает благотворное влияние на организм человека в целом. Если мальчики перенесли свинку или скарлатину, полезно давать им настой шелковицы, это поможет предотвратить множество осложнений.

Нельзя не отметить такие полезные свойства, как антисептическое и противопростудное. Черные ягоды в сушеном виде, залитые кипятком, хорошо использовать для полоскания горла, они отлично дезинфицируют полость рта. Также отвар способен выступать в роли антидепрессанта, помогает справиться с бессонницей и нормализовать сон. Так как шелковица является природным антиоксидантом, ее употребление поможет предотвратить раннее старение организма, укрепить иммунитет, улучшить зрение.

Для мужчин и женщин

Что касается мужчин, специалисты часто рекомендуют им применять настой и отвар из сушеных ягод тутовника. Это вызвано тем, что содержание полезных веществ усиливает вырабатывание такого элемента, как тестостерон, а также способно улучшить качество спермы. Кроме того, это действенное средство в борьбе с импотенцией. В отношении женщин тоже немало преимуществ. Шелковицу полезно принимать в период климакса, так как она питает организм необходимыми веществами и снимает раздражительность.

Не оставляет сомнений положительное воздействие шелковицы на организм беременных женщин. Ее следует принимать для профилактики простуды и гриппа, особенно опасных для будущих мамочек. Также настой спасает при отечности, однако, увлекаться им нельзя, максимальная рекомендованная доза – до 300 грамм. Во время грудного вскармливания небольшое количество тутовника способно активизировать приток молока к груди.

Противопоказания

Несмотря на то что сушеная шелковица является натуральным продуктом, в ее применении есть свои особенности. Если их не учитывать, ягоды способны нанести вред организму. В первую очередь, специалисты не рекомендуют принимать тутовник на голодный желудок. Также не стоит совмещать его с другими продуктами питания. Ягоды способны спровоцировать аллергическую реакцию, так как являются мощным аллергеном. По этой причине употреблять их в чрезмерных количествах не стоит. Кроме того, при частной непереносимости от приема продукта следует отказаться.

Как употреблять?

Плоды тутовника можно использовать как в свежем, так и в сухом виде. Из них можно готовить разнообразные настои, а также настойки на спирту.

Антидепрессант

Необходимо взять 2 столовых ложки сушеных ягод шелковицы и залить их стаканом кипятка. Оставить настаиваться на 4-5 часов, после чего процедить. Для достижения желаемого эффекта нужно принимать настой по несколько глотков в течение дня. Указанного количества хватит на сутки. Помогает справляться с бессонницей, нормализует работу нервной системы, снимает усталость, избавляет от раздражительности.

От кашля

Берется по 2 столовых ложки сухих плодов и листьев, заливается литром кипятка. Оставляется на полчаса, после чего процеживается. Пить настой рекомендуется в теплом виде. При кашле достаточно 50 миллилитров за несколько минут до еды. Чтобы избавиться от отеков, следует принимать по 1 стакану перед сном. Также настой обладает антибактериальным эффектом, его можно использовать для промывания ранок.

Как высушить?

Чтобы быть уверенным в качестве плодов шелковицы, можно засушить их самостоятельно. Для этого необходимое количество ягоды нужно перебрать, очистить от мусора, удалить брак. Специалисты не советуют мыть ягоду перед сушкой, это может ее повредить. При необходимости после мытья нужно дать плодам как следует просохнуть. Чтобы высушить листья, их, напротив, следует тщательно промыть, после чего также высушить. Кору же перед сушкой подготавливать не требуется.

Отзывы

Согласно отзывам потребителей, настои и отвары ягод шелковицы приносят пользу и используются с удовольствием. Они помогают справиться с множеством проблем, нормализовать различны процессы в организме. Основной опасностью называют индивидуальную непереносимость продукта, способную вызвать аллергическую реакцию и привести к неприятным последствиям.

О том, как применять шелковицу при сахарном диабете, смотрите в следующем видео.

Тутовник лечебные свойства. Противопоказания, побочные явления. Полезные свойства: состав, применение

По концентрации витаминов, биологически активных соединений и пользе вряд ли что-то может сравниться с летними ягодами. Все знают о поливитаминном составе черной смородины, клюквы, брусники, земляники, целебных свойствах облепихи, черники, лимонника. А вот польза и вред шелковицы, столь популярной у народов Кавказа, Средней и Юго-Восточной Азии, для многих наших соотечественников остается загадкой. Пора восполнить этот пробел в знаниях.

Сладкая ягода долголетия и работоспособности – так считают на Востоке

Традиции использования шелковицы у разных народов

На Востоке привыкли относиться к шелковице, как священному дереву. Еще бы, тутовник стал основой благосостояния многих семей, поднявшихся на производстве шелка. В древних трактатах шелковицу называют деревом жизни, утверждают, что она продлевает жизнь, возвращает зрение, обладает массой других полезных свойств.

Вкус у сочных соплодий сладкий. Ягоды кремовых и розовых сортов, более приторные, для темно-фиолетовых видов характерна легкая кислинка. Кроме свежего потребления, разнообразно их кулинарное применение.

На Кавказе из сока шелковицы варят сладкий, тягучий сироп бекмес, ягодный жмых добавляют в тесто и пекут вкусные фруктовые хлебцы. Из протертых ягод, намазанных тонким слоем и высушенных на солнце, получается лаваш. В Грузии отвары, настои из тутовника широко применяют для лечения простуды, ангин, стоматитов.

В Средней Азии сушеную шелковицу ценят наравне с изюмом, курагой, сушеной дыней, используют ее в качестве заменителя сахара. Измельченные в муку соплодия служат основой для приготовления сладких пряников «тум-толхона», из ягод готовят начинку для пирогов, делают вкусное, ароматное вино.

В Иране, Афганистане, Турции тутовник – традиционный ингредиент многих национальных сладостей – пахлавы, шербетов, джемов.

Интересно! Японцы оценили косметологические свойства растения. Из него готовят отбеливающие кремы, сок ягод и листьев применяют для выведения веснушек.

Восточная сладость – фруктовые батончики из ягод шелковицы

Полезные свойства: состав, применение

Шелковица обладает множеством полезных свойств благодаря уникальному химическому составу. Особую ценность представляют соплодия, которые содержат органические кислоты, микро- и макроэлементы, витамины А, К, РР, Е, практически всю группу В. Их роль для организма трудно переоценить.

Фолиевая кислота (В₉) улучшает кроветворение.

Пантотеновая кислота (В₅) и тиамин (В₁) необходимы для правильного обмена веществ.

Пиридоксин (В₆) и рибофлавин (В₂) обеспечивают выработку эритроцитов.

Холин (В₄) регулирует уровень инсулина в крови.

Ресвератрол – сильнейший антиоксидант, борется с воспалениями, препятствует образованию опухолей, понижает сахар в крови.

Токоферол (Е) – антиоксидант, от которого зависит прочность клеточных мембран, сопротивляемость окислительным процессам.

Плоды богаты на минеральные вещества – K, Ca, P, Mg, Na, Fe, Cu, Se, Mn.

Лечебные и профилактические свойства шелковицы

Народные целители давно заметили, какую шелковица приносит пользу. Настои, отвары из нее, соплодия в свежем, сушеном виде применяют для укрепления общего здоровья и лечения ряда недугов.

Плоды включают в комплексное лечение диабета. Рекомендуют принимать отвары, чай, добавлять в повседневные блюда сушеные ягоды, измельченные до консистенции порошка. Это понижает уровень сахара, стимулирует поджелудочную железу к выработке инсулина.

Ягоды обладают легким слабительным эффектом, мягко борются с запорами, дисбактериозом, другими проблемами кишечника.

Чай и отвары из плодов и листьев благотворно влияют на состояние кровеносной системы – очищают кровь, стимулируют кроветворение, понижают высокое давление, лечат анемию.

Народная медицина использует шелковицу и ее полезные свойства при лечении заболеваний печени, гастритов, язв, панкреатита.

Растение обладает хорошим мочегонным эффектом, его рекомендуют для выведения лишней жидкости при сердечных и почечных заболеваниях.

Обратите внимание! Благодаря наличию ресвератрола, растение используют как противоглистное средство. Для этих целей рекомендуют применять сок из корней. Эффективна смесь сушеной шелковицы с семенами льна и гвоздикой –1,5 чайных ложки, запитых стаканом морковного сока, образуют по-настоящему убойное средство.

Стакан ароматного чая из свежих или сушеных плодов оказывает общеукрепляющее и тонизирующее воздействие

Противопоказания

Шелковица – гипоаллергенная ягода, противопоказаний ее к потреблению не обнаружено. Но все же некоторые предостережения существуют.

Сладкими сортами не стоит злоупотреблять людям, страдающим сахарным диабетом. То, что в умеренных количествах лечит, в избытке – приводит к повышению уровня сахара в крови. Тутовник в сочетании с холодной водой может вызвать расстройство желудка, диарею.

Способы заготовки шелковицы на зиму

Самое сложное с шелковицей – ее заготовка. Спелая ягода буквально сыплется с дерева, разбивается, мнется под ногами. Рекомендуют собирать ее вручную, пока соплодие держится на ветке. Некоторые садоводы натягивают под деревом тканевые «батуты», чтобы ягода не попадала на землю. Собранный урожай мыть нежелательно.

Наиболее ценные заготовки – не предполагающие термической обработки плодов – это заморозка и сушка.

Так выглядят сушеные плоды белого тутовника

С заморозкой все понятно. Сушат же ягоды в специальных электросушилках или духовке. В связи с тем, что мякоть сочная, водянистая, процесс этот длительный – 16–17 часов. На выходе объем сушеной шелковицы уменьшается в 4–5 раз, соответственно увеличивается концентрация фруктозы и полезных веществ. Это нужно помнить при потреблении.

Интересно! Наши 2–3 кг сушеных плодов на зиму не сравнить с производительностью заготовительных работ таджикских семей. Для них норма – 500 кг и больше. В регионе это не только полезный продукт, но и существенная статья дохода.

Кроме того, из сладких плодов готовят на зиму консервы – варенье, компоты, джемы, сок, густой сироп «фруктовый мед».

Полезные свойства шелковицы:

Шелковица или тутовник «перекочевала» в наши края из стран Ближнего Востока. В Иране и Афганистане дерево шелковица очень распространено и растет в каждом дворе. У нас варят компот из шелковицы или варенье. На Ближнем Востоке эти ягоды применяются в кулинарии очень широко, из шелковицы даже пекут хлеб и используют в качестве сырья для изготовления природных красителей. Плоды и листья этого дерева многие народы издавна используют для исцеления от болезней.

Сорта шелковицы

Насчитывается около 400 сортов шелковицы. По цвету ягод существует разделение на три основных категории: белая, красная и черная шелковица. Выведены декоративные сорта, которые отличаются небольшой высотой или вырастают в виде куста. Гибридные сорта с крупными ягодами более приспособлены для южных регионов. Выбирая сорта шелковицы, в первую очередь необходимо выяснить, комфортно ли будет дереву в климатических условиях вашего региона.

Если вас интересуют морозостойкие сорта, обратите внимание на «Белую медовую», «Смуглянку», «Черную баронессу» и «Украинскую-6».

Но сразу стоит заметить, что у гибридных сортов с крупными ягодами лечебные свойства слабее. Чем меньше селекций прошла шелковица, тем выше ее польза для здоровья.

Шелковица черная

Полезные свойства шелковицы

Богатство шелковицы витаминами и полезными для организма человека элементами впечатляет. В 100 граммов ягод вы получите:

12 г моно и дисахариды;
1,2 г органических кислот;
3,3 мкг витамина А;
10 г витамина С;
0,04 мг витамина В1;
0, 02 мг витамина В2;
0,02 мг бета-каротина;
350 мг калия;
51 мг магния;
24 мг кальция;
16 мг натрия;
0,9162 мг витамина РР.

Анализируя столь богатый полезными веществами состав, вы понимаете, что шелковица является мощным естественным средством для повышения иммунитета. Сок ягоды обладает противовоспалительным действием, его можно использовать и для профилактики, и для лечения инфекционных и простудных заболеваний. Ягода шелковица обладает мягким мочегонным и слабительным эффектом. Это важно для людей, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта и почек. Для похудения и выведения шлаков из организма вы покупаете модные, разрекламированные средства за немалые деньги. В то же время, плоды шелковицы доступны, не менее эффективны и не имеют побочных эффектов.

Поможет шелковица и тем, кто страдает заболеваниями центральной нервной системы. Вместо дорогих и не всегда безопасных антидепрессантов ее можно употреблять в качестве лекарства от стрессов, нервных потрясений, депрессий и других расстройств, которые все чаще возникают у жителей современных мегаполисов. Съедать на ночь горсть ягод шелковицы рекомендуется тем, кто страдает бессонницей – до самого утра спать будете, словно младенец. При умственных и физических переутомлениях польза и эффективность шелковицы доказана давно. Для тех, кто привык подсчитывать калории, тоже хорошие новости. В 100 г ягод лишь 50 килокалорий.

Вывод: Не только ягоды, но и листья, кору и корни шелковицы можно использовать для борьбы с болезнями.

Полезные свойства листьев шелковицы

Отвары из листьев шелковицы используются при лечении бронхита и воспаления легких. При ангине можно полоскать отваром горло. Настой из листьев шелковицы используется для снижения уровня сахара в крови при диабете. Народные целители советуют больным сахарным диабетом посыпать измельченными высушенными листьями каши. Хороший эффект дает лечение настоями, мазями и отварами из листьев шелковицы при лечении экзем, ревматизма и кожного туберкулеза. Они снимают головную боль, отеки и паралич двигательных нервов.

Полезные свойства коры и корней шелковицы

Настой из корней и коры народная медицина рекомендует пить людям, которые страдают от астмы, воспаления дыхательных путей и гипертонии.

Шикарно с ранами и ушибами борется мазь из коры шелковицы. Кора высушивается и растирается в порошок. 2 столовых ложки порошка смешиваем с 750 г растительного масла и перемешивается до однородной массы. Чудодейственная мазь готова.

Лечебные свойства черной шелковицы

Черные плоды шелковицы «специализируются» на лечении желудка. Польза зависит и от стадии созревания.

• Недоспевшие ягоды помогут снять приступ изжоги.
• Спелые плоды невероятно эффективны при отравлениях и используются в качестве натурального обеззараживающего средства.
• Перезрелые ягоды действуют как слабительное и мочегонное средство. Именно на эти свойства следует обратить внимание тем, кто недоволен своим весом.

Польза и лечебные свойства белой шелковицы

Белая шелковица – эффективное противовоспалительное средство и помогает побороть простуду. Особенно заметна польза сока из свежих ягод. Достаточно выпивать по 100 мл сока каждые три часа, чтобы на протяжении дня сбить высокую температуру и остановить воспалительный процесс. Врачи в этом случае полностью согласны с народными целителями. Лабораторные исследования показали, что белая шелковица богата калием и витамином С.

Если уж пошла речь о лечении простуды, возникает вопрос о способах хранения ягод зимой. Плоды шелковицы в виде варенья или компота вкусные, но значительная часть витаминов теряется.

В сушеной шелковице сохраняются все полезные свойства свежих ягод. Но сушить плоды нужно не в духовке, а под солнечными лучами. Не теряются витамины и в процессе заморозки. Если из сушеных ягод вы сможете сделать отвар или настой, то размороженные вполне подходят для приготовления сока.

Шелковица – противопоказания

Несмотря на то, что шелковица может помочь при гипертонии и диабете, увлекаться поеданием ягод людям, которые страдают от этих болезней, нельзя. В разумных количествах плоды будут лекарством, но в больших количествах, особенно при диабете, принесет вред.

Противопоказания включают в список и тех, кто подвержен аллергии. Шелковица – сильный аллерген. Начинать употреблять ягоды нужно постепенно и маленькими порциями. Если заметили дискомфорт, откажитесь от шелковицы.

Имеет шелковица противопоказания, хотя, их можно назвать ограничениями, и относительно употребления. Ее нельзя смешивать с другими продуктами. На голодный желудок есть тоже очень нежелательно.

Умять ведерко или средних размеров тазик шелковицы можно запросто, ягоды сладкие и сочные. Но это чревато расстройством желудка. Не забывайте, что это естественное слабительное средство. Не рекомендуется запивать ягоды холодной водой, иначе вздутия живота и неприятных ощущений не избежать.

Посадка шелковицы

Шелковица может вырасти из семян или из саженцев. Саженцы купить проще, но если вы попробовали ягоды, вкус которых вам очень понравился, при некоторых усилиях можете получить несколько крепких саженцев из семян. Еще один аргумент для размножения семенами – пересадку шелковица переносит тяжело. Вероятность того, что саженец не приживется, очень высока. Опытные садоводы рекомендуют размножение семенами.

Как вырастить шелковицу из семян?

Семена можно сажать в грунт весной или осенью, в октябре. Получить семена просто, ягоды растираются и заливаются водой. Семена осядут на дно емкости. Для длительного хранения семена нужно хорошо высушить.

Перед посадкой семена нужно на сутки замочить в холодной воде, вторые сутки – в воде с температурой 30-35 °C. Участок для посадки не должен быть затененным. Бороздки для семян нужно вырыть на глубину 3-5 см, дно щедро поливается водой с добавлением удобрения для плодово-ягодных культур. Слишком густо семена не сейте, несмотря на малые размеры. Потом намного легче будет рассаживать сеянцы. Закрыв семена грунтом, снова обильно полейте и замульчируйте грядку. Если посев проходит осенью, позаботьтесь о дополнительном утеплении.

Дальнейший уход за саженцами состоит в прополке, поливе и подкормке удобрениями для улучшения роста. Если все сделано правильно, к осени ваши сеянцы будут крупными. Рассаживать сеянцы нужно на расстояние 3-5 метров, все зависит от сорта шелковицы. Плодоносить деревце начнет через 4 года. Но и в этом плане очень многое зависит от сорта и ухода.

Посадка шелковицы саженцами

Приобретенные саженцы высаживаются в грунт ранней весной на самое солнечное место на участке. В яму нужно добавит компост или питательный грунт и обильно полить водой с удобрением для лучшего укоренения саженцев. Поставьте деревце в яму, засыпьте почвой и хорошо утрамбуйте ее. После этого саженец нужно снова полить, а почву вокруг замульчировать.

Осенью деревце можно сажать за полтора месяца до заморозков, чтобы оно успело надежно укорениться.

Шелковица: чем полезна и вредна, как вырастить и ухаживать

Шелковица или тутовое дерево – одно из самых ценных растений, выращиваемых на дачном огороде или в саду. Оно источник сырья для многих отраслей:

Листьями питается шелкопряд
Из древесины производят музыкальные инструменты
Ягоды обладают массой полезных и лечебных свойств
Из шелковицы изготавливают вкусные компоты, желе, сиропы. Хозяйки ее применяют в кулинарии и народной медицине.

Чем хороша шелковица? Польза ягод

Богатый состав шелковицы включает в себя:
Органические и высшие кислоты
Сахара
Эфирные масла
Каротин
Комплекс витаминов
Микроэлементы (железо, медь, селен и цинк)
Макроэлементы (калий, фосфор и т. д.)

Ягода относится к диетическим продуктам, так как в 100 гр. содержится не более 55 ккал. Свежие плоды применяют для нормализации обмена веществ, при белокровии. В медицине шелковицу рекомендуют при гастрите, в том числе повышенном уровне кислотности в желудке.

Сок белой шелковицы – прекрасное противовоспалительное средство во время простуды. Чтобы улучшить иммунитет больного и поддерживать в норме температуру, рекомендуют каждые 3-4 часа выпивать до 100 граммов сока.

Черная шелковица избавляет от изжоги или используется в качестве обеззараживающего средства при пищевом отравлении. Спелые плоды, несмотря на высокое содержание витамина C, практически лишены кислого вкуса.

Используют плоды тутового дерева как средство от бессонницы и стресса. В ягодах целый комплекс витамина B, который стабилизирует углеводный и белковый обмен. Достаточно съесть стаканчик с чайной ложкой меда за 2.5-3 часа до сна.

Не менее полезна шелковица при физическом переутомлении, в период восстановления после сложных операций. Она содержит макро и микроэлементы, необходимые организму и благоприятно сказывающиеся на функционировании кровеносной системы.

Кому опасна шелковица? Вред ягоды

Но несмотря на всю пользу, некачественные плоды шелковицы могут причинить серьезный вред здоровью человека. Незрелые кислые ягоды становятся причиной проблем с пищеварением.

Шелковица в большом объеме способа впитывать в себя и накапливать многочисленные радиоактивные элементы или тяжелые металлы. Если она прорастала в районах с повышенной радиоактивностью, употребление ягод может причинить существенный вред здоровью.

Ягоды шелковицы не сочетаются с соками других плодов и вызывают в желудке брожение. Чтобы не столкнуться с многочисленными проблемами, необходимо стараться употреблять тутовые плоды на голодный желудок не позднее 35-40 минут до пищи.

Могут проявиться случаи индивидуальной непереносимости или аллергии среди людей, у которых наблюдается схожая реакция на другие ягоды. При появлении подозрительных симптомов нужно проконсультироваться с врачом.

Шелковица — выращивание и уход

Самый легкий способ – приобрести уже готовые саженцы в питомнике. Вначале их можно садить где угодно, однако на постоянное место пересаживают спустя 2 года. Приносить плоды молодой куст начнет только спустя 4-6 лет, увеличивая с каждым годом урожай для сбора.

Сеять семена можно весной или поздней осенью, обработав предварительно специальными семенными растворами. Наиболее благоприятные осенние месяцы – октябрь или первые числа ноября, весенние – апрель.

Семена перед внесением в землю замачиваются около 2 суток: сначала день в холодной воде и еще день в теплой. Перед посадкой весной можно организовать им двух месячную стратификацию.

Место должно быть солнечным и незатемненным. Бороздки глубиной 3-5 см необходимо обильно полить водой и удобрением для плодово-ягодных культур. Разбрасывать семена рекомендуют как можно реже, чтобы в дальнейшем их было проще рассаживать. Чтоб не допустить пересыхания почвы, ее после посадки обильно сливают. Осенью нужно позаботиться об утеплении, чтобы семена не промерзли.

Саженцы необходимо периодически пропалывать, поливать водой и подкармливать удобрениями. За год сеянцы должны окрепнуть – их рассаживают для предоставления большей свободы. Расстояние между кустами – 2.5-5 м.

Чтобы растение продолжало радовать плодами, вокруг ствола огораживается круг и полностью удаляются сорняки или трава. До распускания почек рекомендуется вносить нитрофоску (до 50 грамм на 1 кв. м.). Вторая подкормка делается в начале или середине июля с использованием раствора из навозной жижи или птичьего помета.

Кусты могут прорастать до 10 м вверх. Садоводы по опытней делают обрезку на высоте 3-4 м, удаляя больные, перекрещенные или загущающие крону ветки. Злейшими врагами являются американская инфантерия или мучнистый червь.

Итог

Выбрав правильное солнечное место для посадки шелковицы и подождав несколько лет, она начнет радовать обилием плодов. Ягода станет настоящей находкой для кулинаров и изысканных гурманов. Она будет незаменима для лечения большинства болезней, укрепит иммунитет взрослым и детям.

Появлению этого дерева в наших краях, мы обязаны Петру Первому. Именно он заложил выращивание на землях русских тутовника, это еще одно название шелковицы. Для плантаций с этими деревьями, определены были тогда теплые регионы, что обозначалось в специальном императорском указе.

Оказывается, в ботаническом саду Киева, растут и до сих пор шелковицы, которые были посажены при Петре Первом.

Родиной же тутовника принято считать Иран и Афганистан. Вообще, дерево это считается на Ближнем Востоке священным. Из него делают амулеты, украшения, которые носят в тех краях, как обереги. Под кроной тутовника ставят столы, принимают там гостей, часто устраивают даже ложе.

Ягоды шелковицы имеют большое пищевое значение, причем, во многих странах. Это и Турция, и Индия, Средняя Азия, Афганистан, а также многие районы Кавказа, Ирана.

Применение ягод

Плоды шелковицы нашли широкое применение. Особенность их в том, что ягоды можно использовать в разном виде. Сочные, спелые шелковицы очень вкусные сырыми. Ими можно лакомиться, просто срывая с дерева. Но их еще и сушат, и консервируют. Неплох и вяленый тутовник. Из шелковицы готовят варенье, желе, компоты, сиропы. Подходят плоды тутовника и для приготовления пастилы, цукатов. Умельцы делают из них даже искусственный мед.

Сушеные ягодки шелковицы служат прекрасным заменителем сахара, причем натуральным. Эту необыкновенную ягоду применяют для приготовления вин. Используют для изготовления лимонной кислоты, уксуса.

Готовят из шелковицы, точнее из ее выжимок, смешанных с мукой, вкуснейшие хрустящие хлебцы. На Кавказе можно попробовать замечательный лаваш, который тоже делают из тутовника.

Делают из шелковицы еще и заменитель кофе, который можно пить без вреда организму, так как в плодах этого уникального растения, природа заложила массу полезных свойств.

Свойства ягод

Целебные свойства плодов тутовника, замечены еще древними целителями. Используют их и сейчас для лечения многих заболеваний. В свежем виде именно спелая ягода действует, как прекрасное слабительное средство. Пектины, содержащиеся в плодах тутовника, защищают от раздражающего влияния пищеварительный тракт. Поэтому ягоды применяются для лечения энтероколитов, гастритов. Недозрелые плоды шелковицы отлично справляются с изжогой.

Считаются ягоды тутовника и отличным мочегонным средством. Всего 200 или 250 граммов вкусных ягодок, сработают не хуже любого мочегонного средства химического происхождения. Чай из сушеных плодов может вызвать обильное выделение пота. Эти качества дают возможность использовать шелковицу при заболеваниях простудных. Только после такого шелковичного чаепития, обычный чай пить не рекомендуется. Он разрушит все полезные вещества, которые дарит нам тутовник.

Помогает шелковица «сердечникам» и «гипертоникам». Ее можно применять, как в свежем виде, так и в виде соков, сиропов, настоев. Больные с такими грозными недугами, как атеросклероз, аритмия, экстрасистолия, тахикардия, а также ишемическая болезнь, миокардиодистрофия, смогут свое состояние значительно улучшить, благодаря шелковичному соку, выпивая его каждый день всего-то по пару столовых ложек. Такое лечение рассчитано всего на трехнедельный курс.

Можно делать и настой из сухих плодов. Для этого сушеные ягодки размельчают и заливают кипятком.

Пропорции такие — две ложки столовые ягод и один стаканчик кипятка. Часа через четыре настой надо процедить. Пьют его небольшими порциями. Весь стаканчик надо выпить за день.

Отвар из сухих шелковичных ягод поможет отрегулировать и сон. Выпивая такой полезный и вкусный напиток, вы навсегда забудете, что такое бессонница. Используют тутовник и для снятия напряжения. Рекомендуют его как отличный природный антидепрессант.

Применяют настой из сухих плодов тутовника и для полосканий. Довольно эффективно это средство при ангине, тонзиллите, стоматите.

Считается шелковица прекрасным средством против анемии. Особенно ценны в этом плане свежие ягоды. Их надо съедать каждый день, во время шелковичного сезона, по целому стакану.

Сок можно приготовить и для длительного хранения. Для этого он проходит процедуру упаривания. Такой процесс предполагает уменьшение объема сока до трети первоначального. Получившийся сироп сохраняет все лечебные свойства свежих ягод и имеет очень приятный вкус.

Отжимки из ягод шелковицы можно оставить для брожения. Когда продукт будет готов, его используют для припарок и ванн при невралгиях и больных суставах.

Консервированные ягоды в виде густого, концентрированного компота, только обязательно без сахара, очень полезны больным .

Лечебные свойства листьев шелковицы

1. Кроме ягод в народной медицине применяют и другие части тутовника. Например, листья. В них содержится большой набор полезнейших компонентов. Это и тиамин, и пиридоксин, рибофлавин, никотиновая кислота, другие вещества.
2. Листья шелковицы не менее полезны, чем ягоды и используются для лечения разных недугов. Из них делают настои, отвары. Причем, используют как свежие, так и сухие листочки. Из сухих, например, очень удобно делать порошок и просто посыпать им готовые блюда. Для этого понадобится всего половинка чайной ложки порошка, которым приправляют еду пару раз в день.
3. Есть препарат, который называется фомидол. Его готовят, как раз из листьев шелковицы. Делают этот продукт во Вьетнаме. Используется он для лечения ревматизма, а также кожных заболеваний.
4. Применяется этот препарат и как средство, которое повышает, причем значительно, защитные силы организма.
5. Конечно же, не смотря на такой обширный список полезностей, которыми обладает шелковица, применять ее надо, все-таки, как компонент вспомогательный к тем основным лекарственным средствам, которые рекомендованы для лечения того или иного недуга. Тогда она принесет пользу и разнообразит вашу пищевую палитру.

Шелковица — листопадное дерево, принадлежащее семейству тутовые, и насчитывающее около 17 видов. Наиболее известна черная, белая и розовая шелковица, каждой из которой присущ свой ареал обитания. Так, розовую шелковицу можно найти в Северной Америке, белая — родом из Восточного Китая, а черная свое распространение по миру начала из стран Юго-Западной Азии. К примеру, в Россию это дерево привез Петр 1 и в Киевском ботаническом саду до сих пор здравствует шелковица, посаженная собственноручно этим монархом.

Культивируют шелковицу для разведения тутового шелкопряда и как плодовое растение. Нежные ягоды шелковицы, из-за своей мягкости и сочности не поддающиеся транспортировке, достаточно крупны, необыкновенно вкусны, чрезвычайно сладки, и вместе с этим несут колоссальную пользу нашему организму. Целебной силой обладают и другие части этого растения — кора и листья дерева.

Шелковица, как белая, так и черная, в отличие от других ягод, в своем составе имеет много сахаров (8,1мг/100г) и мало кислот (0,027г/100г), а это говорит о том, что ягоды шелковицы не будут раздражать стенки желудка и кишечника. А, значит, их даже можно употреблять людям, имеющим повышенную кислотность желудочного сока. Такие полезные свойства шелковицы хорошо знать и использовать людям, имеющим язвы и гастриты с повышенной кислотностью. Поможет шелковица и при энтероколите.

Ягоды белой шелковицы содержат около 3,9% железа, в то время как ягоды черной — 6,3%. Кроме того, они содержат медь и, достаточно редко встречающийся в других плодах, витамин К, которые также оказывают немалую роль в процессе кроветворения в организме. Именно поэтому, черная шелковица, в любом ее виде, усилит кроветворение, обеспечит нормальную свертываемость крови и принесет пользу при малокровии.

Используется она и как вспомогательное средство при лечении сахарного диабета. Отвар из листьев любой шелковицы снижает уровень сахара в крови и способствует закреплению глюкозы в тканях. Помогут при не тяжелых формах сахарного диабета и настои из ягод черной шелковицы, что подтверждает полезные свойства шелковицы.

Несомненна польза шелковицы и при простудных заболеваниях. Достаточно высокий процент содержания витамина С (36,4мг/100г) в плодах растения и еще больший в листьях, обеспечивают стойкий иммуноукрепляющий эффект, позволяющий активно противостоять вирусам и инфекциям. Чай из сушеных ягод вызывает обильное потоотделение, а отвар из листьев обладает жаропонижающими свойствами.

Кроме того, настои из плодов шелковицы хорошо помогут при гипертонии, а также при ангине (в виде полосканий). Сок белой шелковицы употребляют для отхаркивания при кашле, а также пьют его как легкое слабительное. Известна польза шелковицы белой (содержание цинка в ней больше, чем в черной) и при лечении мужских проблем. Плоды белой шелковицы, перетертые с медом — лучшее средство от импотенции и простатита.

Шелковица, полезные свойства которой этим не ограничиваются, способствует нормализации пищеварительных процессов и обмена веществ. Витамины группы В положительно влияют на нервную систему и обменные процессы в организме.

Незрелые ягоды шелковицы содержат дубильные вещества и обладают скрепляющим действием, а потому полезны при поносах. Спелые ягоды отлично утоляют жажду, а перезревшие — помогут при запорах, поскольку обладают легким слабительным эффектом. Пектины в их составе улучшают пищеварение, уменьшают всасываемость жиров в желудке и в тонком кишечнике, благодаря чему снижается уровень жиров и холестерина в крови. Пектины также способствуют выведению шлаков из организма и препятствуют образованию токсинов и канцерогенов, что способствует укреплению иммунитета и снижает возможность появления злокачественных опухолей.

Противораковым эффектом обладает и ресвератрол — природный фитоалексин, являющийся уникальной составляющей химического состава плодов спелой шелковицы. Этому достаточно редкому элементу в составе растений наука приписывает не только онкопротекторные свойства, но и противовоспалительное, антивирусное и антибактериальное действие. Кроме того, он обладает противодиабетическими, а также нейро- и кардиопротекторными свойствами.

Как видно, шелковицу можно использовать для лечения многих недугов, в том числе и связанных с заболеваниями сердца и сосудов. Так, выпивая по 2-3 столовые ложки в день сока из плодов шелковицы, можно значительно улучшить свое состояние людям, имеющим заболевания сердца, связанные с ослаблением сердечной мышцы, при атеросклерозе, миокардиодистрофии, мерцательной аритмии и ишемической болезни сердца. И вместе с этим, шелковица великолепное лакомство и для взрослых, и для детей, да еще и имеющее достаточно невысокую питательную ценность. Калорийность шелковицы — 43 кКал на 100г плодов, что никак не может быть препятствием для ее употребления.

Вред шелковицы

Полезные свойства шелковицы не поддаются сомнению, но нужно всегда знать о небольших тонкостях употребления того или иного продукта питания. Но с шелковицей все очень просто, ведь благодаря своему уникальному составу шелковица практически не имеет противопоказаний, за исключением индивидуальной непереносимости. Ну, и еще, возможно, свойство черной шелковицы окрашивать пальцы и ротовую полость в насыщенный фиолетовый цвет, который потом тяжело отмыть. Поэтому, если вы не боитесь фиолетовых пальцев и ваш организм хорошо реагирует на шелковицу, то можете смело ее есть, насыщая организм необходимыми витаминами.

8 главных преимуществ шелковицы и как ее есть

Польза шелковицы для здоровья может включать ее способность улучшать пищеварение, снижать уровень холестерина, помогать в потере веса, увеличивать кровообращение, строить костные ткани и укреплять иммунную систему. Это также может помочь замедлить процесс старения, снизить кровяное давление, защитить глаза и, возможно, улучшить общий обмен веществ в организме.

Что такое шелковица?

Шелковица — сладкие свисающие плоды лиственных деревьев, произрастающих в различных регионах мира с умеренным климатом.Считается, что они, возможно, возникли в Китае, они распространились по всему миру и высоко ценятся за их уникальный вкус и впечатляющий состав питательных веществ. Большинство разновидностей, встречающихся в разных частях света, считаются «местными» из этих регионов, поскольку они широко распространены. Научное название шелковицы варьируется в зависимости от того, какой вид вы рассматриваете, наиболее распространенными видами являются Morus alba (белая шелковица), Morus australis (китайская шелковица), Morus rubra (красная ягода) и Morus. nigra (ежевика), но есть и другие вкусные сорта.С точки зрения внешнего вида, в молодом возрасте ягоды растут очень быстро, но постепенно замедляются по мере того, как их цвет меняется с белого или зеленого на розовый или красный и в конечном итоге становится темно-фиолетовым или даже черным. ^[1]

Съедобна ли шелковица?

Шелковицу лучше всего есть свежей, собранной с растений. Не ешьте зеленоватые ягоды, поскольку они еще сырые — они обладают слабительным действием. Если вы хотите хранить шелковицу, вы можете поставить ее в холодильник на пару дней.Выложите их на тарелку, накрытую бумажным полотенцем. Лучше мыть их непосредственно перед употреблением, чтобы избежать порчи.

Сладкий или терпкий вкус этих ягод делает эти ягоды идеальными для шербетов, джемов, желе, фруктовых пирогов, пирогов, вин, чая и ликеров. В некоторых регионах мира вкусы разновидностей шелковицы различаются, но считается, что американская шелковица и черная шелковица обладают самым сильным ароматом и пользуются большим спросом. Интересно, что тутовое дерево имеет еще один важный ресурс, помимо того, что дает людям вкусные ягоды, а именно его листья.Листья шелковицы также являются единственным известным источником пищи для шелкопряда.

Свежая шелковица имеет сладко-терпкий вкус. Фото: Shutterstock

Пищевая ценность

---

Шелковица, сырая

Размер порции: 100 г 1 чашка (140 г) 1 фрукт (15 г)
Питательные вещества	Ценность
Вода [г]	87,68
Энергия	43
Энергия [кДж]	180
Белок [г]	1.44
Общий липид (жир) [г]	0,39
Зола [г]	0,69
Углеводы, по разнице [г]	9,8
Клетчатка, всего диетическая [ г]	1,7
Сахаров, всего, включая NLEA [г]	8,1
Кальций, Ca [мг]	39
Железо, Fe [мг]	1,85
Магний, Mg [мг]	18
Фосфор, P [мг]	38
Калий, K [мг]	194
Натрий, Na [мг]	10
Цинк, Zn [мг]	0.12
Медь, Cu [мг]	0,06
Селен, Se [мкг]	0,6
Витамин C, общая аскорбиновая кислота [мг]	36,4
Тиамин [мг ]	0,03
Рибофлавин [мг]	0,1
Ниацин [мг]	0,62
Витамин B-6 [мг]	0,05
Фолат, всего [мкг]	6
Пищевой фолат [мкг]	6
Фолат, DFE [мкг]	6
Холин, общий [мг]	12.3
Витамин A, RAE [мкг]	1
Каротин, бета [мкг]	9
Каротин, альфа [мкг]	12
Витамин A, МЕ [ МЕ]	25
Лютеин + зеаксантин [мкг]	136
Витамин Е (альфа-токоферол) [мг]	0,87
Витамин К (филлохинон) [мкг]
Жирные кислоты, общее количество насыщенных [г]	0.03
16: 0 [г]	0,01
18: 0 [г]	0,02
Жирные кислоты, всего мононенасыщенные [г]	0,04
18: 1 [ г]	0,04
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных [г]	0,21
18: 2 [г]	0,21
18: 3 [г]	0
Источники включают: USDA [2]

Пищевая ценность

Шелковица наполнена питательными веществами, которые важны для нашего организма, возможно, включая железо, рибофлавин, витамин C, витамин K, калий, фосфор и кальций. .Они также могут содержать значительное количество пищевых волокон и широкий спектр органических соединений, которые могут включать фитонутриенты, зеаксантин, ресвератрол, антоцианы, лютеин и различные полифенольные соединения. По данным Министерства сельского хозяйства США, чашка сырых ягод шелковицы может содержать 60 калорий, 14 граммов углеводов и 2 грамма белка. Он также имеет высокое содержание воды (более 70 процентов). ^{[3] [4] [5]}

Польза для здоровья

Давайте разберемся, что содержится в этих ягодах, что делает их такими важными.

Может помочь пищеварению

Как и большинство фруктов и овощей, шелковица может содержать пищевые волокна, которые составляют примерно 10% вашей дневной потребности в одной порции. Пищевые волокна могут помочь улучшить пищеварение за счет увеличения объема стула, тем самым ускоряя движение пищи по пищеварительному тракту, а также, возможно, уменьшая запоры, вздутие живота и спазмы. Кроме того, клетчатка может помочь регулировать уровень холестерина и улучшить здоровье сердца при регулярном добавлении в рацион. ^[6]

Может помочь увеличить кровообращение

Высокий уровень содержания железа в шелковице может значительно повысить выработку красных кровяных телец. Это означает, что организм может увеличить распределение кислорода по важным тканям и органам, тем самым, возможно, помогая ускорить метаболизм и оптимизировать функциональность этих систем. ^[7]

Может помочь в регулировании артериального давления

Ресвератрол — очень важный флавоноид, который может напрямую влиять на функционирование определенных механизмов в кровеносных сосудах, в первую очередь делая их менее подверженными повреждению ангиотензином, что может вызвать повреждение кровеносных сосудов. сужение.Ресвератрол может увеличить выработку оксида азота, который является сосудорасширяющим средством. Это означает, что он расслабляет кровеносные сосуды и может снизить вероятность образования тромбов и последующих проблем с сердцем, таких как инсульты или сердечные приступы. Ресвератрол содержится во многих темных ягодах, таких как шелковица, в том числе в большинстве винограда, поэтому этот полезный антиоксидант также содержится в винах. ^[8]

Может улучшить зрение

Одним из каротиноидов, обнаруженных в шелковице, является зеаксантин, который, возможно, был напрямую связан со снижением окислительного стресса на определенные клетки глаза, включая желтое пятно сетчатки.Кроме того, зеаксантин может действовать как антиоксидант и предотвращать определенные повреждения сетчатки, включая свободные радикалы, которые могут вызвать дегенерацию желтого пятна и катаракту. В традиционной китайской медицине чай из шелковицы часто прописывают для улучшения зрения. ^{[9] [10]}

Потенциально противовоспалительное средство

Исследования показывают, что листья шелковицы могут обладать противовоспалительными свойствами, которые могут подавлять воспалительную реакцию организма на хронические заболевания.Исследование также показывает, что чай из листьев шелковицы можно использовать для уменьшения воспалительной боли. ^[11]

Может повысить иммунитет

Витамин С — мощное защитное оружие против любых болезней или чужеродных патогенов в организме, о которых не заботятся антиоксиданты. Одна порция шелковицы может полностью удовлетворить дневную потребность в витамине С, но в сочетании с минералами и витаминами, содержащимися в этом фрукте, вы можете получить настоящее оружие против болезней. Попробуйте добавлять шелковицу в коктейли и салаты, чтобы повысить уровень иммунитета. ^{[12] [13]}

Может помочь построить здоровые кости

Витамин К, кальций и железо, а также следовые количества фосфора и магния, которые содержатся в шелковице, могут быть полезны для создание и поддержание костной ткани. По мере того, как мы становимся старше, поддержание прочности костей, ускорение процесса заживления или даже устранение повреждений, вызванных деградацией костей, могут быть важны для предотвращения таких состояний, как остеопороз или другие возрастные заболевания костей. ^{[14] [15]}

Может помочь снизить уровень плохого холестерина

Регулярное употребление порошка листьев шелковицы и чая из листьев шелковицы может значительно снизить уровень триглицеридов и LDL (плохого) холестерина. Это может предотвратить атеросклероз, сердечные приступы и инсульты. ^[16]

Может помочь предотвратить преждевременное старение

Шелковица также может похвастаться высоким уровнем витамина А и витамина Е, а также ряда каротиноидных компонентов, таких как лютеин, бета-каротин, зеаксантин и альфа-каротин.Все эти элементы могут действовать как антиоксиданты, которые специфически воздействуют на кожу, ткани, волосы и другие участки тела, на которые воздействуют свободные радикалы. Шелковица может помочь в уходе за кожей, уменьшить появление прыщей и пигментных пятен, а также сохранить волосы блестящими и здоровыми, предотвращая окислительное действие свободных радикалов. ^[17]

Как есть шелковицу?

Эти ягоды восхитительны в качестве закуски, но если вы хотите насладиться ими по-разному, вот наши предложения:

• Смузи: Сделайте простой смузи из шелковицы с ягодами, йогуртом, медом и ванильным порошком / эссенцией.
• Сок шелковицы: Этот богатый антиоксидантами сок можно выпить в кратчайшие сроки. Вы можете заморозить их для получения сока и смузи.
• Запеченные пироги: Выпекать шелковицу в виде пирога или крошки.
• Завтрак и салаты: Подавайте его с блинами и взбитыми сливками или добавляйте в мюсли, каши или салаты.
• Джем: Можно приготовить простое варенье из сахара и лимонного сока.

Предупреждение: Шелковица может очень хорошо снижать уровень сахара в крови, что полезно для определенных людей, но также очень опасно для других.Кроме того, бывают редкие случаи аллергии на шелковицу, поэтому употребляйте ее в умеренных количествах и следите за реакцией своего организма, если вы едите ее впервые.

Описание ягоды. Польза и вред для здоровья.

Описание

Шелковица — дерево из семейства тутовых. Персия — официальная родина тутового дерева. В Афганистане и Иране это кажется «семейным» деревом, и люди сажают его почти в каждом дворе. В настоящее время растет в Европе, Северной Америке, Африке и Азии.Люди употребляли плоды черной шелковицы задолго до Рождества Христова. Согласно легенде, это дерево до сих пор растет в городе Иерихон, в тени, где скрывался Иисус.

Шелковица сначала растет очень быстро, но с возрастом этот процесс останавливается. Стандартная высота посевов 10-15 м, карликовые сорта вырастают до 3 м. Шелковица — дерево-долгожитель. Продолжительность его жизни составляет около двухсот лет, а при хороших условиях — до пятисот. Сегодня насчитывается около шестнадцати видов и четыреста разновидностей шелковицы.Шелковицу легко выращивать. Переносит как зимние прикосновения морозов, так и летнюю засуху. Растет практически на любой почве. Путем обрезки можно добиться более толстой и шаровидной кроны. Посмотрите, как выглядит ферма, из этого видео:

Дерево ежегодно плодоносит и в изобилии. Шелковица скоропортится и плохо переносит транспортировку, особенно на дальние расстояния. Оптимальное хранение — три дня в полиэтиленовом пакете в холодильнике без потери вкусовых качеств и внешнего вида.Заморозка или сушка — решение для продления этого периода.

История шелковицы

Выращивать шелковицу научились более 4 тысяч лет назад. Популярность растения в сельском хозяйстве связана с развитием ферм по производству натурального шелка. Шелковица использовалась для кормления невзрачных червей, работающих над созданием дорогой ткани. Когда плоды растения начали употреблять в пищу люди, неизвестно, однако есть сведения, что издавна его культивировали на плодородных равнинах Турции, России и других регионов мира.

Растение ежегодно обильно плодоносит. Урожай с одного дерева может достигать 200 кг и более. Созревает ягода тутового дерева к концу июля. Растение широко распространено в Греции на острове Морея (средневековое название полуострова Пелопоннес). По одной из версий ученых, слово morea происходит от morus, что переводится как шелковица. Растение культивировали в Греции с древних времен. Его появление на Пелопоннесе как сельскохозяйственной культуры, вероятно, относится к концу 6 века.

Наиболее эффективные методы выращивания

Лучше всего выращивать в 10-15-литровых контейнерах с плодородной почвой в теплице. Тогда перед посадкой рассаду на зиму нужно будет не закапывать, а хранить в емкостях и сажать ранней весной в подготовленные для посадки ямы.

Также не нужно будет укорачивать надземную часть на 4-5 бутонов. При посадке в контейнеры 7-8 лет шелковица плодоносит. Формирование только с помощью зеленого прищипывания и без секаторов.Инфекция, попавшая на раневую поверхность, легко тормозит развитие саженца или уничтожает его. Полив и подкормка требуется однократно — поздней весной. В конце сентября выщипните все молодые побеги, чтобы вызвать быстрое одревеснение побегов и подготовиться к зимовке.

Типы и разновидности

Шелковица — это род цветковых растений семейства Шелковица, который включает 10-16 видов лиственных деревьев, как дикорастущих, так и культивируемых во многих регионах мира.Они производят съедобные плоды, которые ценятся в кулинарии. Ягода шелковицы похожа на ежевику, но отличается по цвету. Имеет светло-красный, пурпурный или малиновый оттенок. Плоды растения классифицируются по цвету ягод на два основных типа.

• Морус (красная шелковица) — родина в Северной Америке.
• Morus Alba (шелковица белая) — произрастает в восточных регионах Азии.

Кроме «чистых» видов шелковицы, существуют ягодные гибриды. Так, в Европе растет шелковица черная, в Северной Америке красная и темно-пурпурная.

Плоды шелковицы чаще всего встречаются на прилавке в виде сухофруктов. Листья, корни и веточки шелковицы продаются в магазинах в виде сушеных лекарственных препаратов, а семена предназначены для выращивания растения в домашних условиях. Любители сладкого могут попробовать батончики из шелковицы от некоторых производителей.

Состав ягод

Плоды шелковицы имеют почти рекордное содержание калия и будут особенно полезны людям, страдающим от недостатка этого элемента.Кроме того, ягоды богаты витаминами E, A, K, C, а также витаминами группы B. Среди микроэлементов есть марганец, селен, медь, железо и цинк, а среди макроэлементов — магний, кальций, фосфор и натрий. .

Шелковица калорийность 43 ккал.

Черный шелк: полезные свойства

Плоды шелковицы лекарственные. Ягоды очень полезны для пищеварительного тракта. Незрелые — они имеют терпкий вкус и способны убрать изжогу, а спелые — прекрасное дезинфицирующее средство при пищевой интоксикации.Люди используют перезрелую шелковицу как слабительное. К тому же спелые плоды — хорошее мочегонное средство. Ягоды помогают восстановиться в послеоперационном периоде и при тяжелых физических нагрузках.

Благодаря наличию витамина B, который хорошо влияет на нервную систему, шелковица нормализует сон и успокаивает в стрессовых ситуациях. Магний и калий в составе ягод помогают процессам кроветворения. Употребление нескольких стаканов шелковицы в день может помочь стабилизировать уровень гемоглобина.А благодаря тому, что в 100 г ягод содержится всего от 43 до 52 ккал, люди могут есть их даже во время диет. Шелковица будет полезна людям, страдающим хроническими отеками из-за сбоя в работе почек или сердца.

Противопоказания черной шелковицы

Обычная рекомендация не употреблять ягоды низкого качества — это может отрицательно сказаться на пищеварении. Кроме того, ягоды шелковицы поглощают соли тяжелых металлов; Следовательно, употребление фруктов, растущих в неблагоприятной экологической среде, вредно для здоровья.Вы также не должны употреблять сок шелковицы или ягоды вместе с другими ягодными соками, так как это может вызвать брожение.

Лучше всего принимать их за тридцать минут до еды натощак. Шелковица в редких случаях может вызвать аллергию. Плоды шелковицы Гипертоники обычно принимают плоды шелковицы с осторожностью и под наблюдением, особенно в жаркую погоду, поскольку их употребление может привести к повышению артериального давления. Из-за своей сладости (около 20% сахаров) шелковица не рекомендуется при сахарном диабете.

Применение шелковицы

Шелковица — это пища и краситель, а ее древесина из-за своей легкости и прочности используется для производства музыкальных инструментов. Люди извлекают сахар и уксус из плодов черной шелковицы. Лучше есть ягоды свежесобранные или перерабатывать из них прохладительные напитки, вина и водку-шелковицу. Фрукты также отлично подходят для приготовления джемов, желе и сиропов, добавления их в выпечку, пастилки и шербеты. В некоторых странах люди используют ягоды шелковицы для выпечки хлеба.

Вкусовые качества

Шелковица более плотная по консистенции, чем ежевика. Имеет мясистую сочную мякоть. Плоды шелковицы обладают сладковатым вкусом с легкой кислинкой, немного напоминающей сушеный инжир. Красная ягода, произрастающая в восточной части Америки, имеет очень богатый аромат, а азиатская белая ягода имеет освежающий сладковатый вкус без аромата, слегка терпкий и без кислотности.

Приложения для приготовления пищи

Шелковица сушат и добавляют в пироги в качестве начинки. Из ягод делают вино, сиропы, настойки, искусственный мед «бекмес».Листья и корни дерева используются в производстве лекарственных препаратов и чая.

Как приготовить шелковицу?

• Сварить компот из шелковицы.
• Приготовьте настойку, вино или водку.
• Сделайте пасту и украсьте ею мороженое.
• Приготовьте шербет из шелковицы.
• Испечь пирог с начинкой из ягод.
• Приготовьте желе, сливочный десерт или варенье с цедрой лимона.
• Сварить искусственный мед из белых ягод.
• Добавляйте в мюсли вместо изюма на завтрак, например, , .
• Приготовьте коктейль.
• Смесь со сливочным йогуртом.

С чем сочетать шелковицу?

1. Молочные продукты: мороженое, сливки, коровье или соевое молоко, масло, йогурт.
2. Мясо: дичь, заяц, оленина.
3. Сладкое / кондитерские изделия: сахар.
4. Алкогольные напитки: портвейн, ликер из черной смородины, ежевики или бузины, коньяк.
5. Ягода: бузина, черная смородина, ежевика.
6. Фрукт: лимон.
7. Злаки / смеси: овсяные хлопья, мюсли.
8. Специи / Приправы: ваниль.
9. Мука: ржаная или пшеничная.
10. Орех: орех.

Ученые классифицируют эту ягоду как легко повреждаемую и относятся к скоропортящимся продуктам, поэтому мы рекомендуем есть ее в свежем виде. Мы можем хранить его в холодильнике около 3 дней. Лучше всего перевозить ягоды в заморозке или сушить.

Шелковица: лечебные свойства

Кора, ветви, корни, плоды и листья полезны в лечебных целях.Например, настойка коры или корня хороша как общеукрепляющее средство, а также при бронхите, астме и гипертонии. Смесь растительного масла и измельченной коры замечательно лечит ожоги, экзему, гнойные раны, псориаз и дерматит.

Отвар из листьев — хорошее вспомогательное средство при диабете, лихорадке и как жаропонижающее средство. Ягодный сок полоскает горло и рот. Ежедневное употребление большого количества ягод в день (300 г, четыре раза в день) помогает при лечении дистрофии миокарда и снимает ее симптомы.Ягоды стимулируют регенерацию тканей, в том числе органов зрения.

8 удивительных преимуществ шелковицы: извлеките из нее максимум пользы, пока длится сезон

3. Повышает вашу иммунную систему Витамин С — отличное оружие против любых инфекций и чужеродных патогенов, поскольку он делает вас сильнее изнутри. Поскольку он не накапливается и не вырабатывается в организме, вам необходимо включить его в свой рацион. Одна порция шелковицы — это почти вся дневная потребность в витамине С. 4. Улучшает зрение. Ежедневный стакан тутового сока может улучшить зрение. В нем высокое содержание витамина А, который полезен для укрепления зрения и снятия напряжения глаз. Он также защищает глаза от свободных радикалов, которые обычно являются причиной потери зрения и дегенерации сетчатки. (Также прочтите: Йога для глаз — 5 простых упражнений)

^{Ежедневный стакан тутового сока может улучшить ваше зрение}

5.Лечит сухую и чувствительную кожу Листья шелковицы можно использовать для лечения очень сухой кожи, настаивая их в кокосовом или оливковом масле в течение нескольких дней, а затем нанося масло на кожу. Для достижения наилучших результатов повторяйте ритуал не реже двух раз в неделю.

(Также читайте: 7 здоровых продуктов для лечения жирной кожи)

^{Листья шелковицы можно использовать для лечения очень сухой кожи}

6. Полезно для волос Шелковица, как известно, способствует выработке меланина в вашем теле. волосы.Это позволяет сохранить естественный цвет волос. Это особенно полезно для людей, страдающих преждевременным поседением волос. Если вы регулярно употребляете сок шелковицы, он может сделать ваши волосы здоровыми. Вы даже можете нанести сок на волосы, чтобы способствовать их здоровому росту.

(Также читайте: Как сделать волосы мягкими: 5 естественных способов)

7. Антивозрастные свойства Шелковица, как и все другие ягоды, богата антиоксидантами, которые считаются эффективными против старения. агенты и способствуют сияющей, молодой коже. 8. Поддерживает здоровье сердца Шелковица полезна для сердца. Он укрепляет нервную систему и снижает уровень плохого холестерина, предотвращая закупорку кровотока. Таким образом, это может снизить риск сердечных приступов и инсультов. (Также читайте: Что есть и чего избегать для здорового сердца)
Заявление об отказе от ответственности: Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора. NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье.Вся информация предоставляется «как есть». Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за это.

Mulberry (Morus spp.): Идеальное растение для устойчивого развития

https://doi.org/10.1016/j.tfp.2020.100011Получить права и контент

Основные моменты

•

Mulberry ( Morus spp.) используется шелководством, фармацевтической, косметической, пищевой промышленностью и производством напитков.

•

Считается уникальным заводом на земле из-за его положительного влияния на подход к экологической безопасности.

•

Он избавляет материнскую природу от всех экологических нарушений и, следовательно, уместно называть его наиболее подходящим растением для обеспечения устойчивой окружающей среды для будущих поколений.

Abstract

Шелковица ( Morus spp.) Семейства Moraceae считается уникальным растением на этой земле из-за ее более широкого геологического распространения на континентах; возможность выращивания в разных формах; многократное использование листвы и ее положительное влияние на подходы к экологической безопасности, такие как экологическое восстановление деградированных земель, биоремедиация загрязненных участков, сохранение воды, предотвращение эрозии почвы и улучшение качества воздуха за счет связывания углерода.Шелковица также используется как лекарственное растение для улучшения и улучшения жизни людей за счет использования биологически активных фармакокинетических соединений, содержащихся в частях листьев, стеблей и корней. Дальнейшее промышленное использование шелковицы путем приготовления различных продуктов в фармацевтической, пищевой, косметической и медицинской промышленности привлекло внимание промышленников. Поскольку шелковица используется шелководством, фармацевтической, косметической, пищевой промышленностью и производством напитков наряду с ее использованием в подходе к обеспечению экологической безопасности; его уместно назвать наиболее подходящим растением для устойчивого развития.В этом обзорном документе собраны все важные характеристики шелковицы, чтобы рассматривать ее как идеальное растение для обеспечения устойчивого будущего.

Ключевые слова

Биоремедиация

Экоресторация

Экологическая безопасность

Шелковица

Шелководство

Устойчивое развитие

Рекомендуемые статьиЦитирующие статьи (0)

© 2020 Автор (ы). Опубликовано Elsevier B.V.

Рекомендуемые статьи

Цитирующие статьи

обзор химического состава, биологических свойств и клинической эффективности

Pharm Biol.2018; 56 (1): 109–118.

Тханчанит Тайпитаквонг

^a Биоактивные ресурсы для инновационных клинических приложений Исследовательское подразделение и Департамент фармацевтической практики факультета фармацевтических наук Университета Чулалонгкорн, Бангкок, Таиланд;

Surawej Numhom

^b Отделение хирургии, Факультет медицины, пластической и челюстно-лицевой хирургии, Больница Раматибоди, Университет Махидол, Бангкок, Таиланд

Порнанонг Арамвит

^a Биоактивные ресурсы для инновационных клинических приложений Исследовательский отдел и отдел фармацевтической практики, факультет фармацевтических наук, Университет Чулалонгкорн, Бангкок, Таиланд;

^a Биоактивные ресурсы для инновационных клинических применений Исследовательское подразделение и Департамент фармацевтической практики, Факультет фармацевтических наук, Университет Чулалонгкорн, Бангкок, Таиланд;

^b Отделение хирургии, факультет медицины, пластической и челюстно-лицевой хирургии, больница Раматибоди, Университет Махидол, Бангкок, Таиланд

КОНТАКТЫ Порнанонг Арамвит, мос.liamg @ tiwmara, Исследовательский отдел биоактивных ресурсов для инновационных клинических приложений и Департамент фармацевтической практики, Факультет фармацевтических наук, Университет Чулалонгкорн, Бангкок, Таиланд

Поступило 20 июня 2017 г .; Пересмотрено 18 декабря 2017 г .; Принято 2 января 2018 г.

Copyright © 2018 Автор (ы). Опубликовано Informa UK Limited под торговой маркой Taylor & Francis Group. Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License (http: // creativecommons.org / licenses / by / 4.0 /), который разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы. Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Контекст: Кардиометаболические риски считаются решающими факторами, связанными с диабетом 2 типа (СД2) и сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ). Что касается повышенного внимания к лекарственным растениям в существующей системе здравоохранения, то влияние шелковицы ( Morus spp., Moraceae), влияющие на кардиометаболический риск, последовательно рассматривались в научных исследованиях.

Цель: В настоящем обзоре собраны и обобщены химический состав, биологические свойства и клиническая эффективность листьев шелковицы, которые связаны с уменьшением кардиометаболических рисков.

Методы: Был проведен поиск опубликованной английской литературы из баз данных PubMed, Science Direct и Google Scholar с использованием «листьев шелковицы» Morus spp.»,« Гипергликемия »,« гиперлипидемия »,« ожирение »,« гипертония »,« оксидативный стресс »,« атеросклероз »и« сердечно-сосудистые заболевания »в качестве ключевых слов. Были определены и проанализированы соответствующие статьи, опубликованные за последние два десятилетия.

Результаты: Листья шелковицы содержат множество химических компонентов. 1-дезоксиноджиримицин (DNJ), фенольные соединения и флавоноиды являются основными функциональными соединениями. Доклинические и клинические исследования показали, что листья шелковицы обладают различными положительными эффектами против кардиометаболических рисков, включая антигипергликемические, антигиперлипидемические, противодействующие ожирению, гипотензивные, антиоксидантные, противовоспалительные, антиатеросклеротические и кардиозащитные эффекты.

Выводы: Листья шелковицы могут быть многообещающим терапевтическим вариантом для регулирования кардиометаболических рисков. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить потенциал листьев тутового дерева в практическом использовании.

Ключевые слова: Morus spp., Гипергликемия, гиперлипидемия, ожирение, гипертония, оксидативный стресс, сердечно-сосудистые заболевания

Введение

Кардиометаболические риски состоят из непереносимости глюкозы и / или инсулинорезистентности, абдоминального ожирения и дислипидемии.Очевидно, что кардиометаболические риски являются решающими факторами, способствующими развитию диабета 2 типа (СД2), сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и связанных с ними заболеваемости и смертности (Fisher, 2006; Brunzell et al., 2008). Окислительный стресс, эндотелиальная дисфункция и сосудистое воспаление также связаны с основным патогенезом сердечно-сосудистых заболеваний (Savoia et al. 2011). Эти аномалии могут присутствовать изолированно или группироваться вместе (Brunzell et al. 2008). Клинические данные свидетельствуют о том, что изменение образа жизни, включая диетотерапию, упражнения и отказ от курения, вместе с обычными лекарствами, являются краеугольными камнями успешного ведения.Комбинация терапевтических стратегий может повысить эффективность лечения (Manrique et al. 2005; Fisher 2006).

Интересно, что ряд лекарственных растений широко используется в качестве функционального питания и альтернативных лекарств для профилактики и лечения ряда заболеваний. Считается, что растения являются потенциальными ресурсами различных биологически активных соединений. Безопасность и эффективность лекарственных растений были хорошо приняты, что подтверждается долгосрочным традиционным использованием и научными исследованиями.Кроме того, растительные препараты более доступны и доступны по цене по сравнению с современными лекарствами. По этим причинам в настоящее время лекарственные растения становятся важной частью системы первичной медико-санитарной помощи.

Шелковица ( Morus spp., Moraceae) — широко известное лекарственное растение. Белая шелковица ( Morus alba ), черная шелковица ( M. nigra ) и красная шелковица ( M. rubra ) являются наиболее заметными видами рода Morus (Yigit et al. 2010).Различные виды шелковицы распространены в тропических, субтропических и умеренных зонах по всему миру. Однако большая часть растения широко распространена в азиатских странах, таких как Китай, Япония, Корея и Индия (Sánchez 2000).

Шелковица — многофункциональное растение. Шелковица, являясь прекрасным источником питательных веществ и фитохимических веществ, зарекомендовала себя как функциональная пища (Srivastava et al. 2006). Свежие фрукты съедобны и собираются для производства продуктов питания, таких как сок, джем и желе (Yigit et al.2010). Между тем, листья очень вкусные (Srivastava et al. 2006). Листья шелковицы играют ключевую роль в шелководстве, потому что они служат единственной пищей тутового шелкопряда ( Bombyx mori ) (Sánchez 2000). Листья также выращивают на корм молочным животным из-за положительного влияния на производство молока (Gupta et al. 2005). Травяной чай из листьев шелковицы употребляется в азиатских странах как полезный напиток (Chan et al., 2016). В народных средствах для лечения лихорадки, кашля, гиперлипидемии, гипертонии и гипергликемии традиционно использовались различные части тутового дерева, в том числе корневая кора, листья и плоды (Chan et al.2016). Продукты, полученные из листьев шелковицы, в виде порошков, экстрактов и капсул в настоящее время коммерчески доступны в качестве функциональных продуктов питания и пищевых добавок для контроля массы тела и уровня глюкозы в крови.

Научные исследования показывают, что листья шелковицы содержат группу биологически активных соединений и обладают несколькими фармакологическими эффектами. Тем не менее, доказательств, свидетельствующих о благотворном влиянии листьев шелковицы на кардиометаболические риски, в настоящее время мало. Более того, большинство предыдущих исследований было сосредоточено на M.alba . Внимание к другим видам шелковицы было ограничено в нескольких исследованиях. В результате этот обзор направлен на сбор и обобщение химического состава, биологических свойств и клинической эффективности листьев шелковицы, которые связаны с уменьшением кардиометаболических рисков, независимо от видов шелковицы и экспериментальных моделей.

Поиск литературы

Поиск литературы на английском языке, доступной в базах данных PubMed, Science Direct и Google Scholar, проводился с использованием ключевых слов: «листья шелковицы», « Morus spp.»,« Гипергликемия »,« гиперлипидемия »,« ожирение »,« гипертония »,« оксидативный стресс »,« атеросклероз »и« сердечно-сосудистые заболевания ». Были определены и проанализированы соответствующие статьи, опубликованные за последние два десятилетия.

Химический состав

Определение химического состава показало, что содержание золы и влаги в листьях тутового дерева колеблется между 8,19–12,63% и 72,16–79,35%, соответственно (Adeduntan and Oyerinde 2010). Листья шелковицы — ценный источник макро- и микроэлементов, а также органических кислот ().В целом листья богаты белком. Содержание белка в листьях шелковицы значительно выше, чем в других зеленолистных овощах (Gupta et al. 2005). Кроме того, листья тутового дерева состоят из аскорбиновой кислоты и минералов. Кальций и калий являются двумя наиболее распространенными элементами, тогда как натрий присутствует в меньшем количестве (Yigit et al. 2010; Sanchez-Salcedo et al. 2017). Предыдущий анализ также обнаружил антипитательные компоненты, включая клетчатку, цианид и танин, в листьях шелковицы в диапазоне 8.74–13,70%, 1,01–2,14 мг / кг и 3,54–5,32 мг / кг, соответственно (Adeduntan and Oyerinde 2010).

Таблица 1.

Химический состав листьев шелковицы.

Химический состав	Содержание	Ссылки
Сырой белок	13,4–19,4%	(Sanchez-Salcedo et al., 2017)
	18,41–24,63% (Икбал и др. 2012)
	21.24–21,66%	(Adeduntan and Oyerinde 2010)
Всего углеводов	47,27–56,42%	(Adeduntan and Oyerinde 2010)
Сырой жир	4,24–6,57% I	и др. 2012)
	5,31–8,02%	(Адедунтан и Ойеринде, 2010)
Витамин
Аскорбиновая кислота	0,97–1,49 мг / г	(Iq. .2012)
Минералы
Азот	2,1–3,1 г / 100 г	(Sanchez-Salcedo et al., 2017)
Фосфор	0,1–0,2 г / 100 г	(Sanchez-Salcedo et al. 2017)
Калий	1,2–3,9 г / 100 г	(Sanchez-Salcedo et al. 2017)
Кальций	1,7–3,9 г / 100 г	(Sanchez-Salcedo et al.2017)
Натрий	0,01 г / 100 г	(Sanchez-Salcedo et al., 2017)
Магний	0,5–1,4 г / 100 г	(Sanchez-Salcedo et al., 2017)
Сера	0,2–0,3 г / 100 г	(Санчес-Сальседо и др., 2017)
Железо	119,3–241,8 мг / кг	(Санчес-Сальседо и др., 2017)
Цинк	23,9–39,5 мг / кг	(Sanchez-Salcedo et al.2017)
Марганец	35,8–90,5 мг / кг	(Sanchez-Salcedo et al., 2017)
Бор	253,5–825,3 мг / кг	(Sanchez-Salcedo et al., 2017)
Медь	4,2–5,9 мг / кг	(Санчес-Сальседо и др., 2017)
Молибден	0,8–2,3 мг / кг	(Санчес-Сальседо и др., 2017)
Никель	1,7–5,4 мг / кг	(Sanchez-Salcedo et al.2017)
Свинец	0,3–0,8 мг / кг	(Sanchez-Salcedo et al., 2017)
Углерод	37,4–41,4 г / 100 г	(Sanchez-Salcedo et al., 2017) )
Литий	1,9–17,2 мг / кг	(Санчес-Сальседо и др., 2017)
Титан	5,4–10,8 мг / кг	(Санчес-Сальседо и др., 2017)
Органические кислоты
Лимонная кислота	32.2–105,5 мг / 100 г	(Sanchez-Salcedo et al., 2017)
Яблочная кислота	43,7–72,6 мг / 100 г	(Sanchez-Salcedo et al., 2017)

Mulberry листья содержат иминосахарные алкалоиды, которые оказывают ингибирующее действие на ферменты глюкозидазы млекопитающих. Наиболее распространенным соединением является 1-дезоксиноджиримицин (DNJ) (Asano et al. 2000). Предыдущие исследования показали, что концентрация DNJ составляла 1,389–3,483 мг / г (Song et al. 2009) и 0,1341–1.472 мг / г (Hu et al. 2013) в сушеных листьях шелковицы разных сортов.

В ходе химического анализа был выделен ряд антиоксидантных соединений. Фенольные кислоты в листьях шелковицы были идентифицированы как кофейная, галловая, протокатеховая, p, -гидроксибензойная, ванилиновая, хлорогеновая, сиринговая, p -кумаровая, феруловая и p -куаровая кислоты (Thabti et al. 2012). Между тем, обнаруженными флавонольными соединениями были рутин (3- O -рутинозид кверцетин), изокверцитрин (кверцетин 3-β-d-глюкозид) и астрагалин (кемпферол 3-β-d-глюкопиранозид) (Thabti et al.2012; Flaczyk et al. 2013). Количественное определение показало, что значения общих фенольных соединений и общих флавоноидов в листьях шелковицы составляли 16,21–24,37 мг эквивалента галловой кислоты / г и 26,41–31,28 мг эквивалента рутина / г, соответственно (Flaczyk et al. 2013).

Биологические свойства

Антигипергликемический эффект

Однократное и длительное введение листьев шелковицы оказало благотворное влияние на гликемические исходы в исследованиях на животных. Антигипергликемическое действие листьев шелковицы в основном определялось на основании результатов, связанных с постпрандиальной глюкозой (ППГ).Однократное введение листьев шелковицы значительно подавляло пиковый уровень и увеличивающуюся площадь под кривой (iAUC) отклонения глюкозы после углеводной нагрузки (Park et al. 2009; Kim GN et al. 2011). Между тем, длительное употребление листьев шелковицы способствовало нормализации уровней глюкозы в плазме натощак (ГПН), гликозилированного гемоглобина (HbA1c), фруктозамина и индексов инсулина у диабетических животных до почти нормальных значений (Mohammadi and Naik 2008; Park et al. 2009; Kim JY et al.2011; Wilson and Islam 2015).Это указывает на то, что листья шелковицы могут быть эффективными для улучшения гликемического контроля и снижения инсулинорезистентности. Более того, гистологическое исследование показало, что обработка листьями шелковицы восстанавливала размер и количество β-клеток поджелудочной железы диабетических животных почти до исходного уровня (Mohammadi and Naik 2008).

DNJ считается наиболее мощным антигипергликемическим соединением листьев шелковицы (Hu et al. 2013). Поскольку DNJ и глюкоза имеют схожие структуры, DNJ конкурентно блокирует активный центр ферментов, разрушающих полисахариды, в пищеварительном тракте.Когда ферменты ингибируются, переваривание и всасывание пищевых углеводов в конечном итоге ухудшаются (Asano et al. 2000; Asano 2003). Исследования in vitro продемонстрировали ингибирующий эффект фракции, сконцентрированной на DNJ, в отношении ферментов класса α-глюкозидазы, а наиболее сильное ингибирование было обнаружено в отношении фермента сахарозы (Miyahara et al. 2004; Kim GN et al. 2011). Результаты дополнительно показали, что DNJ был эффективно сопоставим с воглибозой, обычным лекарственным средством с ингибирующей активностью α-глюкозидазы, со значениями 50% ингибирующей концентрации (IC ₅₀ ) против сахаразы, равной 0.015 и 0,029 мкг / мл для DNJ и воглибозы соответственно (Miyahara et al. 2004).

Помимо местного действия на пищеварительный тракт, листья шелковицы проявляли антигипергликемические свойства на различных участках действия. Экстракт листьев шелковицы изменил экспрессию генов и белков, участвующих в гомеостазе глюкозы в клетках печени. Как показано в экспериментах in vitro , активность глюконеогенных ферментов (фосфоенолпируваткарбоксикиназа (PEPCK) и глюкозо-6-фосфатаза (G-6-Pase)) подавлялась (Liu et al.2016), тогда как активность ферментов гликолиза (глюкокиназа (GK), фосфофруктокиназа (PFK) и пируваткиназа (PK)) усиливалась дозозависимым образом (Li et al. 2013). Экстракт листьев шелковицы также активировал пути передачи сигналов фосфатидилинозитол-3-киназы (PI3K) / протеинкиназы B (AKT) и гликогенсинтазы-киназы-3β (GSK-3β) (Kim JY et al. 2011) и повышенный переносчик глюкозы-4 (GLUT- 4) транслокация (Liu et al. 2015) в скелетных мышцах и жировой ткани. Эти механизмы могут объяснить улучшение инсулинорезистентности тканей-мишеней.Тем не менее, из-за низкой абсорбции DNJ в кишечнике возникают сомнения относительно типа биологически активных соединений, которые вызывают последние механизмы действия листьев шелковицы. Фенолики были предложены в качестве кандидата в предыдущих доказательствах (Kim JY et al. 2011).

Антигиперлипидемический эффект

Животные, обработанные листьями шелковицы, испытали заметное снижение общего холестерина (TC), холестерина липопротеинов низкой плотности (LDL-C) и триглицеридов (TG), а также повышение уровня холестерина липопротеидов высокой плотности (HDL- C) в кровообращении (Ann et al.2015; Кобаяши и др. 2015; Уилсон и Ислам 2015; Chang et al. 2016; Tond et al. 2016). Помимо липидного профиля крови, накопление липидов в печени ослаблялось листьями шелковицы. Количество и размер липидных капель в гепатоцитах в группе лечения были значительно ниже, чем в контрольной группе (Ann et al. 2015; Chang et al. 2016).

В экспериментах in vitro и in vivo было обнаружено, что DNJ, фенольные соединения и флавоноиды были связаны с гиполипидемическими эффектами листьев шелковицы посредством множества механизмов действия.Экстракт листьев шелковицы, обогащенный DNJ, кверцетином и кемпферолом, активировал экспрессию AMP-активированной протеинкиназы (AMPK) и рецептора, активируемого пролифератором пероксисом (PPAR) -α, что привело к увеличению β-окисления свободных жирных кислот и липидов. разрушение (Цудуки и др., 2009; Кобаяши и др., 2015). Между тем, богатый полифенолами экстракт листьев шелковицы, содержащий кофейную кислоту, кверцетин и гидроксифлавин, снижает липогенез за счет регулирования активности синтазы жирных кислот (FAS), глицерин-3-фосфатацилтрансферазы (GPAT), белков, связывающих регуляторные элементы стерола (SREBP) — 1c и Х-рецептор печени (LXR) (Ann et al.2015; Sun et al. 2015; Chang et al. 2016).

Эффект от ожирения

Листья шелковицы подавляли набор массы тела, вызванный хроническим приемом пищи с высоким содержанием жиров. В конце исследования конечная масса тела животных, которых кормили листьями шелковицы, была ниже, чем в контрольной группе (Ann et al. 2015; Chang et al. 2016). Вес висцеральной жировой ткани и масса тела также уменьшились (Tsuduki et al. 2009; Chang et al. 2016). Приведенные выше результаты антропометрических измерений были подтверждены микроскопическим анализом.Было продемонстрировано, что листья шелковицы значительно снижают количество адипоцитов, а также количество и размер липидных капель в клетках (Yang et al., 2014; Chang et al., 2016). Более того, после длительного приема листьев шелковицы наблюдалось постепенное повышение уровня циркулирующего адипонектина, который является цитокином против ожирения (Tond et al., 2016).

Ингибирование адипогенеза было заявлено как основной механизм действия. Что касается вестерн-блоттинга, были обнаружены более низкие уровни экспрессии SREBP-1 и PPAR-γ, которые являются транскрипционными факторами дифференцировки адипоцитов, в клетках, обработанных экстрактом листьев шелковицы (Yang et al.2014; Ann et al. 2015; Chang et al. 2016). Экспрессия ключевых липогенных ферментов, например, FAS и ацетил-кофермент А карбоксилазы (ACC), также заметно снижалась в листьях шелковицы (Chang et al., 2016). Кроме того, апоптоз адипоцитов усиливался экстрактом в моделях in vitro , что способствовало снижению зрелых и функциональных адипоцитов (Ann et al. 2015). Было высказано предположение, что фенольные соединения ответственны за эффект листьев шелковицы против ожирения (Ann et al., 2015; Chang et al.2016).

Антигипертензивный эффект

В исследованиях на животных аномально повышенное систолическое артериальное давление (САД), диастолическое артериальное давление (ДАД), среднее артериальное давление (САД) и частота сердечных сокращений нормализовались при приеме внутрь листьев шелковицы (Naowaboot, Pannangpetch, Kukongviriyapan, Kukongviriyapan, et al.2009; Yang et al.2012; Nade et al.2013). Исследование реактивности сосудов показало, что листья шелковицы улучшают реакцию кровеносных сосудов на экзогенные стимуляторы. Нарушение реактивности кровеносных сосудов, включая уменьшение расширения и усиление сужения, было значительно восстановлено до нормального уровня после длительного лечения листьями шелковицы (Naowaboot, Pannangpetch, Kukongviriyapan, Kukongviriyapan, et al.2009 г.).

Листья шелковицы снижают кровяное давление и частоту сердечных сокращений за счет ингибирования ангиотензин-превращающего фермента (АПФ). Исследования in vitro показали более низкую активность АПФ после обработки клеток экстрактом листьев шелковицы с IC ₅₀ 29,8 мг / мл (Yang et al. 2012). Кроме того, листья шелковицы действуют как блокаторы кальциевых каналов. Уменьшение сокращения сосудов в ответ на фенилэфрин указывает на то, что листья шелковицы блокируют путь проникновения кальция в клетки (Nade et al.2013). Другой возможный механизм антигипертензивного действия может быть связан с содержанием гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) в экстракте листьев шелковицы, поскольку среднее кровяное давление в группе лечения снижалось с той же тенденцией, что и в группе, получавшей чистую ГАМК (Yang et al. 2012).

Антиоксидантный эффект

Способность листьев шелковицы противостоять образованию свободных радикалов и повреждению тканей, вызванному окислительным стрессом, была подтверждена несколькими методами оценки. Что касается анализов поглощающей способности против 1,1-дифенил-2-пикрилгидразила (DPPH) и 2,2′-азино-бис- (3-этилбензтиазолин-6-сульфоновой кислоты) (ABTS ^{+ •} ), экстракт листьев шелковицы обладают антиоксидантными свойствами в диапазоне от 1.89–2,12 и 6,12–9,89 мМ эквивалента тролокса / г высушенных листьев, соответственно (Iqbal et al. 2012). Экстракт дополнительно показал способность к донорству электронов за счет восстановления Fe ³⁺ до Fe ²⁺ (Arabshahi-Delouee and Urooj 2007; Iqbal et al. 2012). Исследования неизменно показали, что листья шелковицы демонстрируют антиоксидантный эффект в зависимости от дозы. Однако эффект был слабее, чем аскорбиновая кислота и бутилированный гидрокситолуол (BHT), которые использовались в качестве положительного контроля в предыдущих экспериментах (Arabshahi-Delouee and Urooj 2007; Naowaboot, Pannangpetch, Kukongviriyapan, Kongyingyoes, et al.2009 г.).

Определение реакционноспособных веществ тиобарбитуровой кислоты (TBARS) выявило ингибирующее действие листьев шелковицы на перекисное окисление липидов. В моделях in vitro экстракт листьев шелковицы дозозависимо подавлял образование малонового диальдегида (MDA), который является конечным продуктом перекисного окисления липидов (Arabshahi-Delouee and Urooj 2007). Кроме того, длительный прием листьев шелковицы нормализовал повышение уровня МДА в плазме и тканях животных с хроническим диабетом.В этих исследованиях наблюдалась значительная разница между лечившейся группой и группой, не получавшей лечения, и эффективность листьев шелковицы казалась сопоставимой с инсулиновой терапией (Naowaboot, Pannangpetch, Kukongviriyapan, Kongyingyoes, et al. 2009; Naowaboot, Pannangpetch, Kukongviriyapan, Kukongviriyapan, et al. др. 2009).

Кроме того, активность ферментов, участвующих в системе антиоксидантной защиты, включая глутатионредуктазу, глутатионпероксидазу, глутатион- S -трансферазу и супероксиддисмутазу, значительно усиливалась у диабетических животных, которых кормили экстрактом листьев шелковицы (Andallu and Varadacharyulu 2003). .

Фенолы и флавоноиды оказались отличными антиоксидантами. Предыдущие данные показали, что фракции экстракта листьев шелковицы, содержащие более высокие количества фенольных и флавоноидных соединений, проявляют более сильное антиоксидантное свойство (Iqbal et al. 2012; Flaczyk et al. 2013). Это могло быть связано с устойчивой корреляцией между концентрацией антиоксиданта и эффективностью. Например, корреляции Пирсона ( r ) составили 0,973 и 0,537 соответственно для корреляций общих фенолов с методами DPPH и ABTS ^{+ •} (Flaczyk et al.2013). По сравнению с другими соединениями, хлорогеновая кислота проявила самое сильное действие против окислительного стресса (Iqbal et al. 2012; Sanchez-Salcedo et al. 2017).

Противовоспалительный эффект

Листья шелковицы подавляли воспалительные процессы через сигнальные пути ядерного фактора (NF) -κB, который участвует в воспалении, вызванном активацией макрофагов (Chao et al. 2013; Park et al. 2013). Эффекты были связаны с уменьшением провоспалительных цитокинов, включая индуцибельную синтазу оксида азота (iNOS), циклооксигеназу-2 (COX-2), фактор некроза опухоли-альфа (TNF-α), интерлейкин (IL) -1β и IL-6. , способствуя подавлению факторов транскрипции NF-κB (Park et al.2013). Кроме того, адгезия моноцитов к эндотелиальным клеткам, индуцированная TNF-α, была значительно снижена экстрактом листьев шелковицы (Chao et al. 2013). Предыдущие исследования также показали, что листья шелковицы обладают противовоспалительным действием с зависимостью от дозы (Chao et al. 2013; Park et al. 2013).

Anti-atherosclerosis

Обработка листьями шелковицы ослабляла развитие атеросклеротических явлений несколькими путями. В экспериментах in vitro экстракт листьев шелковицы дозозависимо ингибировал окислительную модификацию частиц ЛПНП и перенос ЛПНП через артериальную стенку в процессе образования пенистых клеток.Это было подтверждено анализом внутриклеточных липидов, что накопление липидов в пенистых клетках значительно уменьшилось (Yang et al. 2011). Анализ кривой роста также показал, что экстракт листьев шелковицы способен ингибировать пролиферацию и миграцию гладкомышечных клеток сосудов (VSMC) в клеточных линиях (Chan et al. 2009, 2010) и животных, получавших диету с высоким содержанием холестерина, дозозависимым образом. (Чан и др., 2013). Кроме того, обработка листьями шелковицы восстанавливала уровни циркулирующих маркеров эндотелиальной дисфункции, включая растворимую молекулу адгезии сосудистых клеток-1 (sVCAM-1), фибриноген и оксид азота, до нормальных уровней (Sharma et al.2010).

Польза от листьев шелковицы проявлялась не только на ранней стадии атеросклероза, но и была эффективна даже при образовании атеросклеротических бляшек. Объем налета был значительно уменьшен после длительного лечения листьями шелковицы в предыдущих исследованиях на животных (Chan et al. 2013).

Кардиопротекторный эффект

Структура и функция сердца сохранялись при введении листьев шелковицы в различных экспериментальных моделях. После ежедневной обработки листьев шелковицы у животных результаты показали уменьшение повреждения миокарда, вызванного изопротеренолом (ISO).По сравнению с группой, не получавшей лечения, в группе лечения были более низкие уровни повышенных сердечных маркеров и меньшая площадь миокардита и мионекроза (Nade et al. 2013). Точно так же обработка листьев шелковицы была связана с структурой тканей миокарда, близкой к нормальной, без значительной инфильтрации воспалительных цитокинов и фиброзных тканей в моделях миокардита, индуцированного миозином (Arumugam et al. 2012). В этом исследовании лечение также сохранило гемодинамическую функцию сердца за счет обращения вспять систолического и диастолического нарушения миокарда, что указывает на защитный эффект на развитие ремоделирования левого желудочка (Arumugam et al.2012).

Клиническая эффективность

Антигипергликемический эффект

Терапевтическая эффективность листьев шелковицы в отношении уровня глюкозы в крови широко сообщается в клинических исследованиях. В общем, DNJ считается основным активным компонентом вмешательств, связанных с листьями шелковицы, и количество проглатывания определяется на основе концентрации DNJ в продуктах. Данные свидетельствуют о том, что эффективная доза DNJ для человека составляет от 6 до 24 мг (Kimura et al. 2007). Однократное введение продуктов из листьев шелковицы, обогащенных DNJ, ослабляло постпрандиальную гипергликемию во время теста на толерантность к углеводам.Пиковый уровень и iAUC с течением времени PPG были значительно ниже в группе, получавшей шелковицу, по сравнению с контрольной группой (Kimura et al. 2007; Mudra et al. 2007; Asai et al. 2011; Nakamura et al. 2011; Chung и др., 2013 г .; Бану и др., 2015 г.). Основные результаты были одинаковыми среди участников с СД2 и без него. Независимо от источников углеводов, значительное подавление пикового уровня глюкозы первоначально было замечено в течение 30 минут после вмешательства (Asai et al.2011; Chung et al.2013). Однако более высокая доза шелковичного DNJ требовалась для эффективного подавления повышенного уровня глюкозы в крови при потреблении сложных углеводов (Nakamura et al. 2009).

Ежедневный прием продуктов из листьев шелковицы также положительно влияет на долгосрочный гликемический контроль. 4-недельный прием капсул из листьев шелковицы в дозе 6 мг DNJ / прием пищи изменил постпрандиальные реакции на прием пищи с высоким содержанием углеводов у пациентов с преддиабетом. По сравнению с контрольной группой в группе лечения наблюдалось улучшение инсулина ( p = 0.0207) и с-пептид ( p = 0,0590) после углеводной нагрузки. Однако в этом исследовании, похоже, на уровень PPG не повлиял шелковичный DNJ (Kim et al. 2015). Это могло быть из-за того, что доза DNJ была слишком низкой, чтобы быть эффективной. Между тем, ежедневный прием 6 мг DNJ шелковицы на один прием пищи в течение 12 недель привел к значительному улучшению 1,5-ангидроглюцитола (1,5-AG) ( p <0,001), надежного маркера постпрандиальной гликемии, на протяжении всего периода лечения. период исследования у участников с нарушенным метаболизмом глюкозы.Хотя не наблюдалось различий в ГПН, HbA1c и гликированном альбумине между группами, уровни имели тенденцию к снижению по сравнению с исходным уровнем (Asai et al. 2011). Тем не менее, добавка листьев шелковицы не оказала никакого действия на людей, не страдающих диабетом. Порошок листьев шелковицы, обогащенный DNJ в дозе 18 мг / прием пищи, не вызывал значительного изменения ГПН у здоровых добровольцев в течение 38 дней периода лечения (Kimura et al. 2007). Возможные объяснения результатов этого исследования заключаются в том, что продолжительность исследования казалась слишком короткой и у участников не было аномального уровня глюкозы в крови на исходном уровне.

Антигиперлипидемический эффект

Антигиперлипидемический эффект листьев шелковицы определяли в разных популяциях. 12-недельное исследование в одной группе с участием пациентов с ранней стадией дислипидемии показало, что регулярный прием таблеток из листьев шелковицы, содержащих 0,367 мг DNJ / таблетка, значительно снижал ОХ (4,9%, p <0,05), ХС ЛПНП (5,6%, p <0,05) и TG (14,1%, p <0,05) и повышение уровня ХС-ЛПВП (19,7%, p <0.05) по сравнению с исходными уровнями (Aramwit et al. 2011). Это исследование также показало, что липидоснижающая способность листьев шелковицы превосходит только изменение образа жизни (Aramwit et al. 2011). Другое 12-недельное исследование в одной группе было разработано для изучения эффективности капсул из листьев шелковицы, соответствующих 36 мг DNJ / день, среди пациентов с гипертриглицеридемией. Лечение оказало умеренный эффект на ТГ, который снизился с 312 ± 90 мг / дл на исходном уровне до 252 ± 78 мг / дл на 12 неделе ( p = 0.058), тогда как по другим липидам не было обнаружено статистически значимого улучшения (Kojima et al. 2010). Также были эффективны листья шелковицы в виде заваренного чая. Ежедневное употребление 6 г чая из листьев шелковицы снизило ОХ (9,8%), ТГ (14,9%) и ХС ЛПНП (2,02%) у пациентов с повышенным ОХ, ХС ЛПНП и / или ТГ после 8-недельного периода вмешательства. Однако статистические изменения в конце исследования были обнаружены по сравнению с исходным уровнем, но не наблюдались между группами (Banchobphutsa 2012).

Интересно, что листья тутового дерева можно рассматривать у людей, которые одновременно страдают диабетом и дислипидемией. Продукты из листьев шелковицы также улучшили липидные профили сыворотки у пациентов с СД2, у которых в ходе 4-недельного клинического исследования были выявлены аномальные уровни липидов. Значительное снижение ОХ (12%, p <0,01), ТГ (16%, p <0,01), ХС ЛПНП (23%, p <0,01), холестерина липопротеидов очень низкой плотности (ЛПОНП). -C) (17%, p <0,01) и свободные жирные кислоты плазмы (12%, p <0.01) от исходного уровня (Andallu et al. 2001). В этом исследовании гиполипидемический эффект листьев шелковицы был сопоставим с 5 мг / день глибенкламида в качестве традиционной терапии (Andallu et al. 2001). Однако следует отметить, что глибенкамид, который является противодиабетическим препаратом, не казался наиболее подходящим препаратом для сравнения с антигиперлипидемическим эффектом.

Антиоксидантные и противовоспалительные эффекты

Антиоксидантные и противовоспалительные эффекты листьев шелковицы на человеческих моделях были исследованы на основе измерения суррогатных маркеров.Предыдущее клиническое испытание показало значительное снижение уровня 8-изопростана, маркера окислительного повреждения, у пациентов с легкой дислипидемией, в рацион которых добавлялась таблетка из листьев шелковицы, содержащая 0,367 мг DNJ / таблетка в течение 12 недель. Также наблюдалось улучшение активности глутатионпероксидазы в эритроцитах. Среднемесячный уровень С-реактивного белка (СРБ) в этом исследовании имел тенденцию к снижению. Тем не менее, не сообщалось о существенной разнице между начальным и конечным уровнями активности глутатионпероксидазы и CRP (Aramwit et al.2013). Отсутствие значительных изменений может быть результатом низких исходных уровней исследуемой популяции.

Кроме того, определение конечных продуктов перекисного окисления липидов показало, что листья шелковицы снижают уровень перекисей в различных биологических образцах, включая плазму, эритроциты и мочу, после 4 недель лечения (Andallu et al. 2001). Более того, листья шелковицы были эффективны для уменьшения мелких частиц плотного ЛПНП (sd-LDL) (Kojima et al. 2010) и липидов на мембране эритроцитов (Andallu et al.2001), которые тесно связаны с перекисным окислением липидов, ригидностью сосудистой мембраны и образованием атеросклеротических бляшек.

Обсуждение и выводы

Листья шелковицы могут быть многообещающим терапевтическим вариантом для регулирования кардиометаболических рисков. В листьях шелковицы были обнаружены различные питательные вещества и функциональные фитохимические вещества. Доминирующие соединения, ответственные за фармакологическое воздействие на кардиометаболический риск листьев шелковицы, включали DNJ, фенольные соединения и флавоноиды. Как показано в предыдущих отчетах, мы заметили, что диапазон химического состава листьев может значительно различаться для разных образцов.Для листьев тутового дерева, виды, части ветвей, сезоны сбора урожая и районы посадки были факторами, влияющими на количество химического состава (Nuengchamnong et al. 2007; Song et al. 2009; Iqbal et al. 2012). Поскольку непостоянная концентрация фитохимических веществ является основным препятствием для продуктов природного происхождения, изучение стандартизированных методов контроля количества фитохимических веществ в листьях шелковицы является большой проблемой для будущих исследований.

Характеристики включенных доклинических и клинических исследований, демонстрирующих биологические свойства и клиническую эффективность листьев шелковицы, обобщены в настоящем обзоре (и, соответственно).Согласно доклиническим экспериментам, обработка листьями шелковицы снижала кардиометаболические риски за счет множественных действий против гипергликемии, дислипидемии, ожирения, гипертонии, оксидантного стресса, атеросклероза и структурных и функциональных пороков сердца. Тем не менее, следует отметить, что остаются другие факторы, участвующие в кардиометаболических нарушениях, такие как адипокины, липопротеины и протромботические профили. Влияние листьев шелковицы на эти упомянутые факторы в текущих исследованиях до сих пор неизвестно.Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы лучше понять дополнительные эффекты листьев шелковицы.

Таблица 2.

Доклинические исследования биологических свойств листьев шелковицы.

750 крысы (Ян и др.2011)

	Вмешательства с листьями шелковицы
Модели	Виды	Экстракты растворителей	Препарат	Доза	Продолжительность
9119	Антифрикционный эффект
Здоровые крысы	M.alba	Вода	Сухой порошок, растворенный в дистиллированной воде	1 г / кг	Однократная доза	(Kim GN et al.2011)
(A) Здоровые крысы (B) Не страдающие ожирением диабетики крысы	M. alba	Вода	Экстракт (0,16 г DNJ / 100 г), включенный в рацион	3,75 г / кг (6 мг / кг DNJ)	Разовая доза	(Park et al. 2009)
(A) Здоровые крысы (B) Крысы с STZ-индуцированным диабетом	M.alba	Этанол	ND	400 и 600 мг / кг / день ( ad libitum )	5 недель	(Mohammadi and Naik 2008)
(A) Здоровые крысы (B) Non — диабетические крысы	M. alba	—	Сухой порошок измельченных листьев (0,05 г DNJ / 100 г) включен в рацион	25% рациона ( ad libitum )	8 недель	(Park et al.2009)
(A) Здоровые крысы (B) Крысы с STZ-индуцированным диабетом	M.alba	—	Заваренный чай (0,25% и 0,50%)	Ad libitum	4 недели	(Wilson and Islam 2015)
(A) Крысы с избыточным весом, вызванные диетой с высоким содержанием жиров ( B) Крысы с избыточной массой тела, вызванные диетой с высоким содержанием сахарозы	M. alba	Вода	Экстракт (0,365 ± 0,025 г / 100 г), включенный в рацион	5% рациона	6 недель	(Kim JY et al.2011)
Антигиперлипидемический эффект
(A) Здоровые крысы (B) Крысы с STZ-индуцированным диабетом	M.alba	—	Заваренный чай (0,25% и 0,50%)	Ad libitum	4 недели	(Wilson and Islam 2015)
Крысы, получавшие диету с высоким содержанием холестерина	M. alba	Метанол	Экстракт, растворенный в питьевой воде (0,1 и 1 мг / мл)	Ad libitum	4 недели	(Кобаяши и др., 2015)
Крысы с диабетом, индуцированным STZ	М.alba	(A) Этанол (B) Неочищенный экстракт	(A) Раствор (B) Сухой порошок, включенный в рацион	(A) 600 мг / кг (B) 25% рациона	6 недель	(Tond et al., 2016)
Мыши, получавшие диету с высоким содержанием жиров	M. alba	(A) Вода (B) Этанол	Экстракт, включенный в рацион	0,5 и 1,5% от рациона	6 недель	(Chang et al.2016)
Диабетические мыши с высоким содержанием жиров	M.alba	Этанол	Экстракт, включенный в рацион	133 и 666 мг / кг	12 недель	(Ann et al.2015)
Мыши, получавшие диету с высоким содержанием жира	ND	—	Сухой порошок измельченных листьев включен в рацион	1 и 3% рациона	5 дней	(Sun et al.2015)
Эффект от ожирения
Диета с высоким содержанием жиров- кормили мышей	М.alba	(A) Вода (B) Этанол	Экстракт, включенный в диету	0,5 и 1,5% диеты	6 недель	(Chang et al., 2016)
Диета с высоким содержанием жиров диабетические мыши	M. alba	Этанол	Экстракт, включенный в рацион	133 и 666 мг / кг	12 недель	(Ann et al. 2015)
Антигипертензивный эффект
STZ-индуцированные диабетические крысы	M.alba	Этанол	Экстракт растворенный в дистиллированной воде	0,25, 0,50 и 1 г / кг / день	8 недель	(Naowaboot, Pannangpetch, Kukongviriyapan, Kukongviriyapan, et al. 2009)
M. alba	Вода	Сухой порошок	0,53, 1,05 и 5,26 г / кг	(A) Разовая доза (B) 8 недель	(Yang et al.2012)
Антиоксидантный эффект
STZ-индуцированный диабет мышей	M.indica	—	Сухой порошок измельченных листьев, включенный в рацион	25% рациона	8 недель	(Andallu and Varadacharyulu 2003)
Крысы с диабетом, индуцированным STZ	M. alba	Этанол	Экстракт, растворенный в дистиллированной воде	0,25, 0,50 и 1 г / кг / день	6 недель	(Naowaboot, Pannangpetch, Kukongviriyapan, Kongyingyoes, et al. 2009; Naowaboot, Pannangvirongiy , и другие.2009)
ISO-обработанные крысы	M. alba	Метанол	Экстракт, суспендированный в дистиллированной воде	25, 50 и 100 мг / кг	3 недели	(Nade et al. 2013)
Противовоспалительное действие
Мышиные макрофаги RAW 264,7 клеток	M. alba	Этанол	—	1, 10 и 50 мкг / мл	24 часа	(Парк и другие.2013)
Эндотелиальные клетки аорты человека	M. alba	Метанол-вода	—	25, 50 и 100 мкг / мл	1 час	(Chao et al. 2013)
Антиатеросклероз
Макрофаги J774A.1	M. alba	(A) Вода (B) Этанол	—	0,005–10 мг / мл	—
A7r5 VSMC аорты	M. alba	Вода	Сухой порошок, суспендированный в дистиллированной воде	0,05, 0,1, 0,2, 0,5 и 1,0 мг / мл	72 часа	(Chan et al. al. 2009)
A7r5 VSMC аорты	M. alba	(A) Вода (B) Метанол-этилацетат	Сухой порошок, суспендированный в дистиллированной воде	(A) 0,5–2,0 мг / мл (B) 0,2–0,6 мг / мл	24 часа	(Chan et al.2010)
STZ-индуцированные диабетические крысы, получавшие атеросклеротическую диету	M. rubra	Вода	Экстракт, включенный в рацион	100, 200 и 400 мг / кг	30 дней	(Sharma et al. al.2010)
Кролики, получавшие диету с высоким содержанием холестерина	M. alba	(A) Вода (B) Метанол-этилацетат	Сухой порошок, суспендированный в дистиллированной воде	1 и 2% -ный экстракт	25 недель	(Chan et al.2013)
Кардиопротекторный эффект
Инфаркт миокарда, индуцированный ИСО, крысы	M. alba	Метанол	Экстракт суспендированный в дистиллированной воде	25, 50 и 100 мг / кг	3 недель	(Nade et al.2013)
Миозин-индуцированный миокардит крыс	M. alba	—	Порошок, включенный в диету	5% веса диеты	3 недели	(Arumugam et al.2012)

Таблица 3.

Клинические исследования, демонстрирующие клиническую эффективность листьев шелковицы.

		Обработка листьев шелковицы
Дизайн	Популяции (N)	Виды	Экстракты растворителей	Приготовление	Доза	Ссылки
Антигипергликемический эффект
Параллельное двойное слепое РКИ	Здоровые добровольцы (24)	M.alba	Этанол-вода	Порошок, обогащенный DNJ (1,5% DNJ), растворенный в воде	0,4, 0,8 и 1,2 г (эквивалент 6, 12 и 18 мг DNJ, соответственно)	Разовая доза	PPG и постпрандиальный инсулин во время теста на толерантность к сахарозе	(Kimura et al.2007)
Параллельное двойное слепое РКИ	Здоровые добровольцы (50)	M. alba	Вода	Сухой порошок экстракта ( 0.36% DNJ), растворенный в воде	1,25, 2,5 и 5 г (эквивалент 4,5, 9 и 18 мг DNJ соответственно)	Разовая доза	PPG во время теста на толерантность к мальтозе	(Chung et al. 2013)
Кросс-овер, двойное слепое РКИ	Пациенты с нарушением метаболизма глюкозы (исходный уровень ГПН 100–140 мг / дл) (12)	M. alba	Этанол – вода	Порошок, обогащенный DNJ ( 1,5% DNJ) в капсуле	3, 6 и 9 мг DNJ	Разовая доза	PPG во время теста на толерантность к высокоуглеводной пище	(Asai et al.2011)
Кросс-овер, двойное слепое исследование, РКИ	(A) Здоровые добровольцы (10) (B) Пациенты с T2DM (10)	M. alba	ND	Экстракт, растворенный в вода	1 г	Разовая доза	PPG во время теста на толерантность к сахарозе и концентрации водорода в выдыхаемом воздухе	(Mudra et al.2007)
Параллельное двойное слепое РКИ	Пациенты с СД2 (48)	ND	—	Заваренный чай	70 мл	Разовая доза	PPG во время теста на толерантность к высокоуглеводной пище	(Banu et al.2015)
Параллельное, простое слепое РКИ	(A) Здоровые добровольцы (10) (B) Пациенты с нелеченным СД2 (5) (В) Пациенты с СД2, получавшие сульфонилмочевину (5)	ND	ND	3,3 г экстракта (0,77% DNJ) включены в желе	254 мкг DNJ	Однократная доза	PPG, постпрандиальный инсулин, HOMA-IR и концентрация водорода в выдыхаемом воздухе	(Накамура и др. 2011)
Параллельное двойное слепое РКИ	Здоровые добровольцы (12)	M.alba	Этанол-вода	Порошок, обогащенный DNJ (1,5% DNJ), растворенный в воде	1,2 г (эквивалент 18 мг DNJ) трижды в день до еды	38 дней	FPG и FPI	(Kimura et al. al.2007)
Параллельное двойное слепое РКИ	Предиабетические пациенты (42)	M. alba	Вода	Таблетка (0,36% DNJ)	6 таблеток (эквивалент 6 мг DNJ ) трижды в день во время еды	4 недели	PPG, постпрандиальный инсулин и постпрандиальный c-пептид	(Kim et al.2015)
Кросс-овер, двойное слепое РКИ	Пациенты с нарушением метаболизма глюкозы (исходный уровень ГПН 110–140 мг / дл) (76)	M. alba	Этанол – вода	DNJ -обогащенный порошок (1,5% DNJ) в капсуле	3 капсулы (эквивалент 6 мг DNJ) трижды в день до еды	12 недель	FPG, FPI, HbA1c, гликированный альбумин и 1,5-AG	(Asai et al. al.2011)
Антигиперлипидемический эффект
Повторные измерения, исследование в одной группе	Пациенты с легкой дислипидемией (исходный уровень ХС ЛПНП 140–189 мг / дл) (23)	M.alba	ND	Таблетка (0,367 мг DNJ / таблетка)	3 таблетки трижды в день перед едой	12 недель	TC, LDL-C, HDL-C и TG в плазме	(Aramwit et al. 2011)
Повторные измерения, исследование в одной группе	Пациенты с гипертриглицеридемией (исходный TG ≥200 мг / дл) (10)	ND	ND	Капсула (4 мг DNJ / капсула)	3 капсулы (эквивалентно 12 мг DNJ) трижды в день до еды	12 недель	TC в плазме, LDL-C, HDL-C, TG, адипонектин, лептин и аполипопротеин-B	(Kojima et al.2010)
Параллельное открытое РКИ	Пациенты с дислипидемией (исходное ОХ ≥200, ХС ЛПНП 101–190 или ТГ ≥150 мг / дл) (46)	M. alba	—	Заваренный чай	2 г	8 недель	TC, LDL-C, HDL-C и TG в плазме	(Banchobphutsa 2012)
Параллельно, с открытой этикеткой, RCT	Пациенты с легким СД2 (12)	M. indica	ND	Капсула (500 мг / капсула)	2 капсулы трижды в день перед едой	4 недели	TC, LDL-C, HDL-C и TG в плазме Эритроцит мембрана TC, LDL-C, HDL-C, TG и фосфолипид	(Andallu et al.2001)
Антиоксидантное и противовоспалительное действие
Параллельное, открытое, РКИ	Пациенты с легким СД2 (12)	M. indica	ND	Капсула (500 мг / капсула)	2 капсулы трижды в день до еды	4 недели	Плазма, мембрана эритроцитов, пероксиды мочи	(Andallu et al.2001)
Повторные измерения, исследование в одной группе	Пациенты с легкая дислипидемия (исходный уровень ХС ЛПНП 140–189 мг / дл) (25)	M.alba	ND	Таблетка (0,367 мг DNJ / таблетка)	3 таблетки трижды в день перед едой	12 недель	Активность глутатионпероксидазы эритроцитов, 8-изопростан и CRP	(Aramwit et al. 2013)

Подобно доклиническим исследованиям, клинические испытания показали терапевтическую эффективность листьев шелковицы в различных популяциях с кардиометаболическими аномалиями. Самые выдающиеся преимущества листьев шелковицы были для показателей гликемии и липидов.Однако данные свидетельствуют о разной степени эффективности. Правдоподобным объяснением являются заметные различия во вмешательстве листьев шелковицы с точки зрения видов, экстрактов растворителей, препаратов и дозировки введения между исследованиями. Точная доза листьев шелковицы пока неясна. Более того, почти во всех исследованиях листья шелковицы использовались в качестве единственного средства. Эффект листьев шелковицы в качестве дополнительной терапии к традиционному лечению должен быть дополнительно продемонстрирован для будущего практического использования.

Кроме того, настоящим указываются ограничения в протоколе исследования. Рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование с большой выборкой в ​​настоящее время довольно мало. Кроме того, период исследования оказался недостаточным для оценки долгосрочной эффективности и безопасности листьев шелковицы.

Отчет о финансировании

Эта работа была финансово поддержана Таиландским исследовательским фондом через программу исследований и исследований для промышленности (RRi) в рамках гранта № PHD57I0041.

Заявление о раскрытии информации

Авторы не заявляют о конфликте интересов.

Ссылки

• Adeduntan SA, Oyerinde AS .. 2010. Оценка питательных и антипитательных характеристик листьев обоче ( Triplochition scleroxylon scleroxylon ) и нескольких листьев тутового дерева ( Morus alba ). Afr J Biochem Res. 4: 175–178. [Google Scholar]
• Andallu B, Suryakantham V, Lakshmi Srikanthi B, Reddy GK .. 2001. Влияние терапии шелковицей ( Morus indica L.) на липиды плазмы и мембран эритроцитов у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.Clin Chim Acta. 314: 47–53. [PubMed] [Google Scholar]
• Андаллу Б., Варадачарюлу, Северная Каролина, 2003 г. Антиоксидантная роль листьев шелковицы ( Morus indica L. cv. Anantha) у стрептозотоцин-диабетических крыс. Clin Chim Acta. 338: 3–10. [PubMed] [Google Scholar]
• Ann JY, Eo H, Lim Y .. 2015. Листья шелковицы ( Morus alba L.) улучшают липогенез печени, фиброз и окислительный стресс, вызванные ожирением, у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров. Genes Nutr. 10: 1–13. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
• Arabshahi-Delouee S, Urooj A.. 2007 г. Антиоксидантные свойства различных растворителей экстрактов листьев шелковицы ( Morus indica L.). Food Chem. 102: 1233–1240. [Google Scholar]
• Aramwit P, Petcharat K, Supasyndh O .. 2011. Эффективность таблеток из листьев шелковицы у пациентов с легкой дислипидемией. Phytother Res. 25: 365–369. [PubMed] [Google Scholar]
• Aramwit P, Supasyndh O, Siritienthong T, Bang N., 2013 г. Лист шелковицы снижает уровень окисления и С-реактивного белка у пациентов с легкой дислипидемией.Biomed Res Int. 2013: 1–7. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
• Арумугам С., Тандавараян Р.А., Вееравееду П.Т., Ма М., Гиридхаран В.В., Арозал В., Сари Ф.Р., Сукумаран В., Лакшманан А., Соетико В. и др. . 2012 г. Модуляция стресса эндоплазматического ретикулума и апоптоза кардиомиоцитов диетой из листьев шелковицы у экспериментальных крыс с аутоиммунным миокардитом. J Clin Biochem Nutr. 50: 139–144. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
• Асаи А., Накагава К., Хигучи О, Кимура Т., Кодзима И., Кария Дж., Миядзава Т., Оикава С.. 2011 г. Влияние экстракта листьев шелковицы с повышенным содержанием 1-дезоксиноджиримицина на постпрандиальный гликемический контроль у субъектов с нарушенным метаболизмом глюкозы. J. Исследование диабета. 2: 318–323. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
• Asano N, Nash RJ, Molyneux RJ, Fleet GWJ .. 2000. Ингибиторы сахароподобных гликозидаз: природное происхождение, биологическая активность и перспективы терапевтического применения. Тетраэдр: асимметрия. 11: 1645–1680. [Google Scholar]
• Asano N.2003.Ингибиторы гликозидазы: обновленная информация и перспективы практического использования. Гликобиология. 13: 93R – 104R. [PubMed] [Google Scholar]
• Banchobphutsa Y.2012. Эффективность листового чая Morus alba у пациентов с дислипидемией [степень магистра]. Университет Маэ Фа Луанг. [Google Scholar]
• Бану С., Джабир Н.Р., Манджунатх, Северная Каролина, Хан М.С., Ашраф Г.М., Камаль М.А., Табрез С., 2015. Снижение постпрандиальной гипергликемии с помощью тутового чая у больных сахарным диабетом 2 типа. Saudi J Biol Sci. 22: 32–36.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
• Brunzell JD, Davidson M, Furberg CD, Goldberg RB, Howard BV, Stein JH, Witztum JL .. 2008. Управление липопротеинами у пациентов с кардиометаболическим риском: согласованное заявление Американской диабетической ассоциации и Фонда Американского колледжа кардиологов. Уход за диабетом. 31: 811–819. [PubMed] [Google Scholar]
• Чан Э.В., Лай П.Й., Вонг С.К., 2016 г. Фитохимия, фармакология и клинические испытания Morus alba . Chin J Nat Med.14: 17–30. [PubMed] [Google Scholar]
• Чан К.С., Хо ХХ, Хуанг С.Н., Линь М.К., Чен Х.М., Ван СиДжей .. 2009. Экстракт листьев шелковицы подавляет миграцию гладкомышечных клеток сосудов, включая блокировку малых GTPase и сигналов Akt / NF-kappaB. J. Agric Food Chem. 57: 9147–9153. [PubMed] [Google Scholar]
• Чан К.С., Хо ХХ, Пэн СН, Лан К.П., Лин М.С., Чен Х.М., Ван СиДжей .. 2010. Богатый полифенолами экстракт из листьев шелковицы подавляет пролиферацию гладкомышечных клеток сосудов, включая активацию p53 и ингибирование циклин-зависимой киназы.J. Agric Food Chem. 58: 2536–2542. [PubMed] [Google Scholar]
• Чан К.С., Ян М.Ю., Линь М.С., Ли Ю.Дж., Чанг В.С., Ван СиДжей .. 2013. Экстракт листьев шелковицы подавляет развитие атеросклероза у кроликов, получавших холестерин, и в культивированных клетках гладких мышц сосудов аорты. J. Agric Food Chem. 61: 2780–2788. [PubMed] [Google Scholar]
• Chang YC, Yang MY, Chen SC, Wang CJ .. 2016. Экстракт полифенолов из листьев шелковицы улучшает ожирение, вызывая апоптоз адипоцитов и ингибируя дифференцировку преадипоцитов и липогенез печени.J Funct Foods. 21: 249–262. [Google Scholar]
• Чао ПЙ, Линь К.Х., Чиу С.К., Ян Й.Й., Хуанг М.И., Ян С.М., 2013 г. Ингибирующее действие экстрактов листьев шелковицы на адгезию клеток и воспалительную реакцию в эндотелиальных клетках аорты человека. Evid Based Complement Alternat Med. 2013: 1–14. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
• Chung HI, Kim J, Kim JY, Kwon O .. 2013. Острое потребление водного экстракта листьев шелковицы влияет на постпрандиальную реакцию глюкозы после нагрузки мальтозой: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое пилотное исследование.J Funct Foods. 5: 1502–1506. [Google Scholar]
• Fisher M.2006. Кардиометаболическое заболевание: новый вызов. Pract Diab Int. 23: 95–97. [Google Scholar]
• Flaczyk E, Kobus-Cisowska J, Przeor M, Korczak J, Remiszewski M, Korbas E, Buchowski M .. 2013. Химическая характеристика и антиоксидантные свойства польского сорта Morus alba L. водные экстракты листьев, полученные в лабораторных и пилотных процессах. Agric Sci. 4: 141–147. [Google Scholar]
• Гупта С., Джйоти Лакшми А., Манджунатх М.Н., Пракаш Дж.. 2005 г. Анализ содержания питательных и антинутриентов в малоиспользуемых зеленолистных овощах. LWT — Food Sci Technol. 38: 339–345. [Google Scholar]
• Hu XQ, Jiang L, Zhang JG, Deng W., Wang HL, Wei ZJ .. 2013. Количественное определение 1-дезоксиноджиримицина в листьях шелковицы 132 сортов. Ind Crops Prod. 49: 782–784. [Google Scholar]
• Икбал С., Юнас У, Сираджуддин Чан К.В., Сарфраз Р.А., Уддин К. 2012 г. Примерный состав и антиоксидантный потенциал листьев трех сортов шелковицы ( Morus sp.): сравнительное исследование. Int J Mol Sci. 13: 6651–6664. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
• Kim GN, Kwon YI, Jang HD .. 2011. Экстракт листьев шелковицы снижает постпрандиальную гипергликемию с небольшими побочными эффектами за счет ингибирования α-глюкозидазы у нормальных крыс. J Med Food. 14: 712–717. [PubMed] [Google Scholar]
• Ким Дж.Й., Чой Б.Г., Юнг М.Дж., Ви Дж.Х., Чунг К.Х., Квон О. 2011. Водный экстракт листьев шелковицы улучшает чувствительность к инсулину у крыс с избыточным весом, вызванных диетой с высоким содержанием жиров или сахарозы.J. Korean Soc Appl Biol Chem. 54: 612–618. [Google Scholar]
• Ким Дж.Й., Ок Х.М., Ким Дж., Пак С.В., Квон С.В., Квон О., 2015. Экстракт листьев шелковицы улучшает реакцию глюкозы после приема пищи у пациентов с предиабетом: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. J Med Food. 18: 306–313. [PubMed] [Google Scholar]
• Кимура Т., Накагава К., Кубота Х, Кодзима Ю., Гото Ю., Ямагиши К., Оита С., Оикава С., Миядзава Т. 2007. Пищевой порошок шелковицы, обогащенный 1-дезоксиноджиримицином, подавляет повышение уровня глюкозы в крови после приема пищи у людей.J. Agric Food Chem. 55: 5869–5874. [PubMed] [Google Scholar]
• Кобаяси Ю., Миядзава М., Араки М., Камей А., Абэ К., 2015 г. Эффекты экстракта листьев Morus alba L. (тутового дерева) у мышей с гиперхолестеринемией на подавление синтеза холестерина. J Pharmacogn Nat Prod. 2: 1–9. [Google Scholar]
• Кодзима Ю., Кимура Т., Накагава К., Асаи А., Хасуми К., Оикава С., Миядзава Т. 2010. Влияние экстракта листьев шелковицы, богатого 1-дезоксиноджиримицином, на липидный профиль крови человека. J Clin Biochem Nutr.47: 155–161. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
• Li YG, Ji DF, Zhong S, Lin TB, Lv ZQ, Hu GY, Wang X .. 2013. 1-дезоксиноджиримицин подавляет всасывание глюкозы и ускоряет метаболизм глюкозы у мышей с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Sci Rep. 3: 1–12. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
• Liu Q, Li X, Li C, Zheng Y, Peng G .. 2015. 1-Дезоксиноджиримицин снижает инсулинорезистентность за счет активации инсулино-сигнального пути PI3K / AKT в скелетных мышцах мышей db / db.Молекулы. 20: 21700–21714. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
• Лю Ц, Ли Х, Ли Ц, Чжэн И, Ван Ф, Ли Х, Пэн Г .. 2016. 1-Дезоксиноджиримицин облегчает повреждение печени и улучшает метаболизм глюкозы в печени у мышей db / db. Молекулы. 21: 1–12. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
• Manrique C, Lastra G, Whaley-Connell A, Sowers JR .. 2005. Артериальная гипертензия и кардиометаболический синдром. J Clin Hypertens (Гринвич). 7: 471–476. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
• Мияхара С., Миядзава М., Сато С., Сакаи А., Мизусаки С.. 2004 г. Подавляющее действие экстракта листьев шелковицы на гипергликемию после приема пищи у нормальных крыс. J Nutr Sci Vitaminol. 50: 161–164. [PubMed] [Google Scholar]
• Mohammadi J, Naik PR .. 2008. Оценка гипогликемического эффекта Morus alba на животной модели. Индийский J Pharmacol. 40: 15–18. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
• Mudra M, Ercan-Fang N, Zhong L, Furne J, Levitt M. 2007. Влияние экстракта листьев шелковицы на уровень глюкозы в крови и водородный ответ дыхания на прием 75 г сахарозы диабетиками 2 типа и контрольными субъектами.Уход за диабетом. 30: 1272–1274. [PubMed] [Google Scholar]
• Надэ В.С., Кавале Л.А., Бхангейл С.П., Вейл Ю.Б., 2013 г. Кардиопротективный и антигипертензивный потенциал Morus alba L. при инфаркте миокарда, вызванном изопротеренолом, и гипертензии, вызванной перевязкой почечной артерии. J Nat Remedies. 13: 54–67. [Google Scholar]
• Накамура М., Накамура С., Оку Т. 2009 г. Подавляющая реакция кондитерских изделий, содержащих экстракты листьев Morus alba , на уровень глюкозы в крови и инсулин после приема пищи у здоровых людей.Нутр Метаб (Лондон). 6: 1–10. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
• Nakamura S, Hashiguchi M, Yamaguchi Y, Oku T. 2011. Гипогликемические эффекты экстракта листьев Morus alba на уровни глюкозы и инсулина после приема пищи у пациентов с сахарным диабетом 2 типа, получавших гипогликемические средства на основе сульфонилмочевины. J Diabetes Metab. 2: 1–5. [Google Scholar]
• Naowaboot J, Pannangpetch P, Kukongviriyapan V, Kongyingyoes B, Kukongviriyapan U .. 2009. Антигипергликемическая, антиоксидантная и антигликемическая активность экстракта листьев шелковицы у крыс с хроническим диабетом, вызванным стрептозотоцином.Растительная еда Hum Nutr. 64: 116–121. [PubMed] [Google Scholar]
• Naowaboot J, Pannangpetch P, Kukongviriyapan V, Kukongviriyapan U, Nakmareong S, Itharat A .. 2009. Экстракт листьев шелковицы восстанавливает артериальное давление у крыс с хроническим диабетом, вызванным стрептозотоцином. Nutr Res. 29: 602–608. [PubMed] [Google Scholar]
• Nuengchamnong N, Ingkaninan K, Kaewruang W, Wongareonwanakij S, Hongthongdaeng B. 2007. Количественное определение 1-дезоксиноджиримицина в листьях шелковицы с помощью жидкостной хроматографии и тандемной масс-спектрометрии.J Pharm Biomed Anal. 44: 853–858. [PubMed] [Google Scholar]
• Park E, Lee SM, Lee JE, Kim JH .. 2013. Противовоспалительная активность экстракта листьев шелковицы за счет ингибирования NF-κB. J Funct Foods. 5: 178–186. [Google Scholar]
• Park JM, Bong HY, Jeong HI, Kim YK, Kim JY, Kwon O .. 2009. Постпрандиальный гипогликемический эффект листьев тутового дерева у крыс Goto-Kakizaki и контрольных крыс Wistar. Nutr Res Pract. 3: 272–278. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
• Санчес, доктор медицины.2000 г. Шелковица: исключительный корм, доступный почти во всем мире! World Anim Rev.93: 1–21. [Google Scholar]
• Sanchez-Salcedo EM, Amoros A, Hernandez F, Martinez JJ .. 2017. Физико-химические свойства листьев шелковицы белого ( Morus alba ) и черного ( Morus nigra ), новой пищевой добавки. J Food Nutr Res. 5: 253–261. [Google Scholar]
• Savoia C, Sada L, Zezza L, Pucci L, Lauri FM, Befani A, Alonzo A, Volpe M .. 2011. Воспаление сосудов и дисфункция эндотелия при экспериментальной гипертонии.Int J Hypertens. 2011: 1–8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
• Sharma SB, Tanwar RS, Rini AC, Singh UR, Gupta S, Shukla SK .. 2010. Защитный эффект экстракта листьев Morus rubra L. на вызванный диетой атеросклероз у крыс с диабетом. Индийский J Biochem Biophys. 47: 26–31. [PubMed] [Google Scholar]
• Сонг В., Ван Х. Дж., Бучели П., Чжан П. Ф., Вэй Д. З., Лу Ю. Х .. 2009. Фитохимические профили различных видов шелковицы ( Morus sp.) Из Китая. J. Agric Food Chem.57: 9133–9140. [PubMed] [Google Scholar]
• Шривастава С., Капур Р., Татола А., Шривастава Р.П., 2006. Пищевая ценность листьев некоторых генотипов шелковицы ( Morus alba ). Int J Food Sci Nutr. 57: 305–313. [PubMed] [Google Scholar]
• Sun X, Yamasaki M, Katsube T., Shiwaku K. 2015. Эффекты производных кверцетина из листьев шелковицы: улучшение экспрессии генов, связанных с метаболизмом липидов и глюкозы в печени, у мышей, получавших кратковременное питание с высоким содержанием жиров. Nutr Res Pract. 9: 137–143.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
• Thabti I, Elfalleh W., Hannachi H, Ferchichi A, Campos MDG .. 2012. Идентификация и количественное определение фенольных кислот и флавонольных гликозидов у тунисских видов Morus с помощью ВЭЖХ-ДАД и ВЭЖХ-МС. J Funct Foods. 4: 367–374. [Google Scholar]
• Tond SB, Fallah S, Salemi Z, Seifi M .. 2016. Влияние экстракта листьев шелковицы на уровни сывороточного адипонектина, висфатина и липидного профиля у крыс с диабетом 2 типа. Braz Arch Biol Technol.53: 1–8. [Google Scholar]
• Цудуки Т., Накамура И., Хонма Т., Накагава К., Кимура Т., Икеда И., Миядзава Т. 2009. Прием 1-дезоксиноджиримицина подавляет накопление липидов за счет активации системы бета-окисления в печени крыс. J. Agric Food Chem. 57: 11024–11029. [PubMed] [Google Scholar]
• Wilson RD, Islam MS .. 2015. Эффекты листового чая белой шелковицы ( Morus alba ) исследовали на модели диабета 2 типа у крыс. Acta Pol Pharm. 72: 153–160. [PubMed] [Google Scholar]
• Ян М.Ю., Хуанг К.Н., Чан К.С., Ян Ю.С., Пэн С.Х., Ван СиДжей.. 2011 г. Полифенолы листьев шелковицы обладают антиатерогенным действием, ингибируя окисление ЛПНП и образование пенистых клеток. J. Agric Food Chem. 59: 1985–1995. [PubMed] [Google Scholar]
• Ян NC, Jhou KY, Tseng CY .. 2012. Антигипертензивный эффект водного экстракта листьев шелковицы, содержащего γ-аминомасляную кислоту, у крыс со спонтанной гипертензией. Food Chem. 132: 1796–1801. [Google Scholar]
• Ян SJ, Park NY, Lim Y .. 2014. Антиадипогенный эффект этанольного экстракта листьев шелковицы на адипоциты 3T3-L1.Nutr Res Pract. 8: 613–617. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
• Yigit D, Akar F, Baydas A, Buyukyildiz M .. 2010. Элементный состав различных видов шелковицы. Азиатский J. Chem. 22: 3554–3560. [Google Scholar]

Обзор, использование, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Андаллу Б., Сурьякантам В., Лакшми Сриканти Б., Редди Г.К. Влияние терапии шелковицы (Morus indica L.) на липиды плазмы и мембран эритроцитов у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.Clin Chim Acta 2001; 314: 47-53. Просмотреть аннотацию.

Андаллу Б., Варадачарюлу, Северная Каролина. Антиоксидантная роль листьев шелковицы (Morus indica L. cv. Anantha) у крыс с диабетом, страдающим стрептозотоцином. Clin Chim Acta 2003; 338: 3-10. Просмотреть аннотацию.

Андаллу Б., Варадачарюлу, Северная Каролина. Глюконеогенные субстраты и печеночные глюконеогенные ферменты у стрептозотоцин-диабетических крыс: влияние листьев шелковицы (Morus indica L.). J Med Food 2007; 10: 41-8. Просмотреть аннотацию.

Asano N, Oseki K, Tomioka E, et al.N-содержащие сахара из Morus alba и их активность по ингибированию гликозидазы. Carbohydr Res 1994; 259: 243-55. Просмотреть аннотацию.

Асано Н., Ямасита Т., Ясуда К. и др. Полигидроксилированные алкалоиды, выделенные из тутового дерева (Morus alba L.) и тутового шелкопряда (Bombyx mori L.). J. Agric Food Chem. 2001; 49: 4208-13. Просмотреть аннотацию.

Chen J, Li X. Гиполипидемический эффект флавоноидов из листьев шелковицы у мышей с гиперлипидемией, вызванной тритоном WR-1339. Asia Pac J Clin Nutr 2007; 16 (Дополнение 1): 290-4.Просмотреть аннотацию.

Дои К., Кодзима Т., Макино М. и др. Исследования компонентов листьев Morus alba L. Chem Pharm Bull 2001; 49: 151-3. Просмотреть аннотацию.

Du J, He ZD, Jiang RW и др. Противовирусные флавоноиды из коры корня Morus alba L. Phytochemistry 2003; 62: 1235-8. Просмотреть аннотацию.

Эль-Бешбиши Х.А., Сингаб А.Н., Синкконен Дж., Пихлая К. Гиполипидемические и антиоксидантные эффекты добавки фракций коры корня Morus alba L. (шелковицы египетской) у крыс, получавших холестерин.Life Sci 2006; 78: 2724-33. Просмотреть аннотацию.

Энхмаа Б., Шиваку К., Кацубе Т. и др. Листья шелковицы (Morus alba L) и их основной флавонол-кверцетин 3- (6-малонилглюкозид) ослабляют развитие атеросклеротических поражений у мышей с дефицитом рецепторов ЛПНП. J Nutr 2005; 135: 729-34. Просмотреть аннотацию.

Hansawasdi C, Kawabata J. Ингибирующее действие листьев шелковицы (Morus alba) на альфа-глюкозидазу на Caco-2. Фитотерапия 2006; 77: 568-73. Просмотреть аннотацию.

Hwang KH, Kim YK.Способствующий эффекту и восстановительной активности от физических нагрузок плод Morus alba. Биофакторы 2004; 21: 267-71. Просмотреть аннотацию.

Кимура Т., Накагава К., Кубота Х и др. Пищевой порошок шелковицы, обогащенный 1-дезоксиноджиримицином, подавляет повышение уровня глюкозы в крови после приема пищи у людей. J. Agric Food Chem 2007; 55: 5869-74. Просмотреть аннотацию.

Ли Дж., Чае К., Ха Дж. И др. Регулирование ожирения и липидных нарушений с помощью экстрактов трав из Morus alba, Melissa officinalis и Artemisia capillaris у мышей с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров.Дж. Этнофармакол 2008; 115: 263-70. Просмотреть аннотацию.

Ли Ш., Чой С.И., Ким Х. и др. Мульберрозид F, выделенный из листьев Morus alba, подавляет биосинтез меланина. Биол Фарм Булл 2002; 25: 1045-8. Просмотреть аннотацию.

Мур Л.М. Руководство по растению: Белая шелковица. Служба охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США. Доступно по адресу: https://plants.usda.gov/plantguide/pdf/pg_moal.pdf. (Проверено 3 сентября 2009 г.).

Мудра М., Эркан-Фанг Н., Чжун Л. и др.Влияние экстракта листьев шелковицы на уровень глюкозы в крови и водородный ответ дыхания на прием 75 г сахарозы диабетиками 2 типа и контрольными субъектами. Уход за диабетом 2007; 30: 1272-4. Просмотреть аннотацию.

Оку Т., Ямада М., Накамура М. и др. Ингибирующее действие экстрактов листьев Morus alba на активность дисахаридазы тонкого кишечника человека и крысы. Br J Nutr 2006; 95: 933-8. Просмотреть аннотацию.

Park KM, You JS, Lee HY, et al. Kuwanon G: антибактериальное средство из коры корня Morus alba против возбудителей болезней полости рта.Дж. Этнофармакол 2003; 84: 181-5. Просмотреть аннотацию.

Skupien K, Kostrzewa-Nowak D, Oszmianski J, Tarasiuk J. Антилейкемическая активность экстрактов черноплодной рябины (Aronia melanocarpa [Michx] Elliott) и листьев шелковицы (Morus alba L.) против чувствительных и множественных лекарственно-устойчивых клеток HL60 in vitro. Phytother Res 2008; 22: 689-94. Просмотреть аннотацию.

Yu Z, Fong WP, Cheng CH. Двойное действие морина (3,5,7,2 ‘, 4’-пентагидроксифлавона) как гипоурикемического агента: урикозурический эффект и ингибирующая активность ксантиноксидазы.J. Pharmacol Exp Ther 2006; 316: 169-75. Просмотреть аннотацию.

Andallu B, Suryakantham V, Lakshmi Srikanthi B, Reddy GK. Влияние терапии шелковицы (Morus indica L.) на липиды плазмы и мембран эритроцитов у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Clin Chim Acta 2001; 314: 47-53. Просмотреть аннотацию.

Андаллу Б., Варадачарюлу, Северная Каролина. Антиоксидантная роль листьев шелковицы (Morus indica L. cv. Anantha) у крыс с диабетом, страдающим стрептозотоцином. Clin Chim Acta 2003; 338: 3-10. Просмотреть аннотацию.

Андаллу Б., Варадачарюлу, Северная Каролина.Глюконеогенные субстраты и печеночные глюконеогенные ферменты у стрептозотоцин-диабетических крыс: влияние листьев шелковицы (Morus indica L.). J Med Food 2007; 10: 41-8. Просмотреть аннотацию.

Asano N, Oseki K, Tomioka E, et al. N-содержащие сахара из Morus alba и их активность по ингибированию гликозидазы. Carbohydr Res 1994; 259: 243-55. Просмотреть аннотацию.

Асано Н., Ямасита Т., Ясуда К. и др. Полигидроксилированные алкалоиды, выделенные из тутового дерева (Morus alba L.) и тутового шелкопряда (Bombyx mori L.). J. Agric Food Chem. 2001; 49: 4208-13. Просмотреть аннотацию.

Chen J, Li X. Гиполипидемический эффект флавоноидов из листьев шелковицы у мышей с гиперлипидемией, вызванной тритоном WR-1339. Asia Pac J Clin Nutr 2007; 16 (Дополнение 1): 290-4. Просмотреть аннотацию.

Da Villa G, Ianiro G, Mangiola F, et al. Добавка белой шелковицы в качестве адъювантного лечения ожирения. J Biol Regul Homeost Agents 2014; 28 (1): 141-5. Просмотреть аннотацию.

Дои К., Кодзима Т., Макино М. и др. Исследования компонентов листьев Morus alba L.Chem Pharm Bull 2001; 49: 151-3. Просмотреть аннотацию.

Du J, He ZD, Jiang RW и др. Противовирусные флавоноиды из коры корня Morus alba L. Phytochemistry 2003; 62: 1235-8. Просмотреть аннотацию.

Эль-Бешбиши Х.А., Сингаб А.Н., Синкконен Дж., Пихлая К. Гиполипидемические и антиоксидантные эффекты добавки фракций коры корня Morus alba L. (шелковицы египетской) у крыс, получавших холестерин. Life Sci 2006; 78: 2724-33. Просмотреть аннотацию.

Энхмаа Б., Шиваку К., Кацубе Т. и др. Листья шелковицы (Morus alba L) и их основной флавонол-кверцетин 3- (6-малонилглюкозид) ослабляют развитие атеросклеротических поражений у мышей с дефицитом рецепторов ЛПНП.J Nutr 2005; 135: 729-34. Просмотреть аннотацию.

Гурукар МСА, Чилкунда, Н.Д. Биоактивные вещества листьев Morus alba модулируют рецептор, активируемый пролифератором пероксисом? в почках диабетической крысы и оказывает благотворное действие. J Agric Food Chem 2018; 66 (30): 7923-34. DOI: 10.1021 / acs.jafc.8b01357. Просмотреть аннотацию.

Hansawasdi C, Kawabata J. Ингибирующее действие листьев шелковицы (Morus alba) на альфа-глюкозидазу на Caco-2. Фитотерапия 2006; 77: 568-73. Просмотреть аннотацию.

Huh HW, Na YG, Bang KH и др.Длительный прием экстракта листьев шелковицы задерживает выведение метформина за счет ингибирования переносчика органических катионов 2. Фармацевтика. 2020; 12 (1): 49. Просмотреть аннотацию.

Hwang KH, Kim YK. Способствующий эффекту и восстановительной активности от физических нагрузок плод Morus alba. Биофакторы 2004; 21: 267-71. Просмотреть аннотацию.

Jung S, Lee MS, Choi AJ, Kim CT, Kim Y. Противовоспалительные эффекты экстракта плодов шелковицы (Morus alba) под высоким гидростатическим давлением на LPS-стимулированном RAW264.7 сот. Молекулы 2019; 24 (7): 0. pii: E1425. DOI: 10,3390 / молекулы24071425. Просмотреть аннотацию.

Кимура Т., Накагава К., Кубота Х и др. Пищевой порошок шелковицы, обогащенный 1-дезоксиноджиримицином, подавляет повышение уровня глюкозы в крови после приема пищи у людей. J. Agric Food Chem 2007; 55: 5869-74. Просмотреть аннотацию.

Ли Дж., Чае К., Ха Дж. И др. Регулирование ожирения и липидных нарушений с помощью экстрактов трав из Morus alba, Melissa officinalis и Artemisia capillaris у мышей с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров.Дж. Этнофармакол 2008; 115: 263-70. Просмотреть аннотацию.

Ли Ш., Чой С.И., Ким Х. и др. Мульберрозид F, выделенный из листьев Morus alba, подавляет биосинтез меланина. Биол Фарм Булл 2002; 25: 1045-8. Просмотреть аннотацию.

Мур Л.М. Руководство по растению: Белая шелковица. Служба охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США. Доступно по адресу: https://plants.usda.gov/plantguide/pdf/pg_moal.pdf. (Проверено 3 сентября 2009 г.).

Мудра М., Эркан-Фанг Н., Чжун Л. и др.Влияние экстракта листьев шелковицы на уровень глюкозы в крови и водородный ответ дыхания на прием 75 г сахарозы диабетиками 2 типа и контрольными субъектами. Уход за диабетом 2007; 30: 1272-4. Просмотреть аннотацию.

Оку Т., Ямада М., Накамура М. и др. Ингибирующее действие экстрактов листьев Morus alba на активность дисахаридазы тонкого кишечника человека и крысы. Br J Nutr 2006; 95: 933-8. Просмотреть аннотацию.

Park KM, You JS, Lee HY, et al. Kuwanon G: антибактериальное средство из коры корня Morus alba против возбудителей болезней полости рта.Дж. Этнофармакол 2003; 84: 181-5. Просмотреть аннотацию.

Skupien K, Kostrzewa-Nowak D, Oszmianski J, Tarasiuk J. Антилейкемическая активность экстрактов черноплодной рябины (Aronia melanocarpa [Michx] Elliott) и листьев шелковицы (Morus alba L.) против чувствительных и множественных лекарственно-устойчивых клеток HL60 in vitro. Phytother Res 2008; 22: 689-94. Просмотреть аннотацию.

Thaipitakwong T, Supasyndh O, Rasmi Y, Aramwit P. Рандомизированное контролируемое исследование по подбору дозы, эффективности и безопасности листьев шелковицы на гликемический профиль у тучных людей с пограничным диабетом.Дополнение Ther Med. 2020; 49: 102292. Просмотреть аннотацию.

Trimarco V, Izzo R, Stabile E, et al. Влияние новой комбинации нутрицевтиков с Morus alba на липидный профиль, чувствительность к инсулину и эндотелиальную функцию у пациентов с дислипидемией. Перекрестное рандомизированное двойное слепое исследование. High Blood Press Cardiovasc Prev 2015; 22 (2): 149-54. DOI: 10.1007 / s40292-015-0087-2. Просмотреть аннотацию.

Wattanathorn J, Somboonporn W., Sungkamanee S, Thukummee W., Muchimapura S. Двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование, оценивающее влияние богатого полифенолами травяного отвара на маркеры костного обмена у женщин в перименопаузе и менопаузе.Oxid Med Cell Longev 2018; 21: 2018: 20. DOI: 10.1155 / 2018/20. Просмотреть аннотацию.

Yu Z, Fong WP, Cheng CH. Двойное действие морина (3,5,7,2 ‘, 4’-пентагидроксифлавона) как гипоурикемического агента: урикозурический эффект и ингибирующая активность ксантиноксидазы. J. Pharmacol Exp Ther 2006; 316: 169-75. Просмотреть аннотацию.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Caiaffa, M. F., Cataldo, V. M., Tursi, A., and Macchia, L. Перекрестная аллергия на инжир и шелковицу.Ann.Allergy Asthma Immunol. 2003; 91 (5): 493-495. Просмотреть аннотацию.

де Соуза, М.М., Биттар, М., Чечинель-Филхо, В., Юнес, Р.А., Мессана, И., Делле, Монаш Ф. и Феррари, Ф. Антиноцицептивные свойства морусина, пренилфлавоноида, выделенного из Morus nigra корневая кора. Z Naturforsch. [C.] 2000; 55 (3-4): 256-260. Просмотреть аннотацию.

Ким, Х., Юн, Ю. Дж., Шон, Дж. Х., Ча, И. Дж., Шин, Дж. Г. и Лю, К. Х. Ингибирующие эффекты фруктовых соков на активность CYP3A. Утилизация наркотиков.2006; 34 (4): 521-523. Просмотреть аннотацию.

Мунтян Д., Имре С., Авригяну В. и Чедо К. Физико-химическое исследование изолированных флавоноидов из листьев и коры видов Morus alba L. и Morus nigra L. Farmacia 2002; 50: 97-103.

Costa JPL, Brito HO, Galv & atilde; o-Moreira LV, Brito LGO, Costa-Paiva L, Brito LMO. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование влияния порошка листьев Morus nigra L. (черной шелковицы) на симптомы и качество жизни женщин в климактерическом периоде.Международный журнал Gynaecol Obstet 2020; 148 (2): 243-52. Просмотреть аннотацию.

Демир Доган М., Джан Дж., Мерал Р. Эффективность черной мелассы тутового дерева в профилактике мукозита полости рта, вызванного лучевой терапией: рандомизированное контролируемое исследование у пациентов с раком головы и шеи. J Altern Complement Med. 2017; 23 (12): 971-979. Просмотреть аннотацию.

Имран М., Хан Х., Шах М., Хан Р., Хан Ф. Химический состав и антиоксидантная активность некоторых видов Morus. J Zhejiang Univ Sci B. 2010; 11 (12): 973-80. Просмотреть аннотацию.

Xu LJ, Yu MH, Huang CY, et al. Изопренилированные флавоноиды из Morus nigra и их PPAR? агонистическая деятельность. Фитотерапия 2018; 127: 109-14. Просмотреть аннотацию.

Yazdankhah S, Hojjati M, Azizi MH. Противодиабетический потенциал макаронных изделий, обогащенных экстрактом черной шелковицы, за счет ингибирования ферментов и гликемического индекса. Растительная пища Hum Nutr 2019; 74 (1): 149-55. Просмотреть аннотацию.