Томаты сорта сливки: описание красных, желтых, сладких сортов, отзывы, фото помидоров, видео

Содержание

описание сортов для теплиц и открытого грунта

Помидоры сливки выращиваются повсеместно для еды и консервирования. Они имеют высокие товарные качества, красивые, неприхотливые в уходе. Однако сортов этих томатов так много, что сориентироваться очень трудно. Описание лучших сортов томатов сливка для теплиц, открытого грунта, консервирования пойдет речь ниже в статье.

В чем особенности томатов сливка

Помидоры сливки известны во всем мире. Их легко отличить от других разновидностей по внешним качествам.

  • Сливки, как правило, имеют плотную кожуру, что позволяет закрывать их в банки без опасений, что плоды растрескаются.
  • Вкус сладкий. Сливка всегда отличается приторной сладостью или сладким послевкусием.
  • Имеют универсальное применение, но чаще всего используются для консервирования. На рынке именно этот вид томатов закупают ведрами или мешками, чтобы сделать консервацию на зиму, так что для продажи очень выгоден.

    Чаще всего используются для консервирования

  • Помидоры сливки, в отличие от простых круглых томатов имеют невысокое содержание жидкости в составе, поэтому для производства сока их используют очень редко.
  • Имеют отличные товарные качества. Плоды похожи друг на друга, имеют примерно одинаковый размер, идентичный окрас, плотность – это привлекает покупателей.
  • С перевозкой разных сортов сливка обычно нет проблем, так как из-за плотной кожуры они редко повреждаются.
  • Отличаются высокой урожайностью.
  • Дружное созревание плодов.

Несмотря на общую схожесть плодов томатов сливка, существует очень много сортов этого вида. Они отличаются по окрасу, длине плодов, хотя все имеют продолговатую форму. Также может различаться вкус, насыщенность сахарами, кислотность, плотность кожуры, устойчивость к заболеваниям и многие другие характеристики.

Лучшие сорта томатов сливка для теплиц

Ознакомьтесь также с этими статьями

Когда нужно получить богатый и скорый урожай, помидоры сливки выращиваются в теплице. Тепличные условия, щадящий микроклимат позволяет ускорить всхожесть, развитие растения и плодов. Но какие сорта сливок рекомендуются для теплиц?

Сорт Де Барао красный

  • «Де Барао красный» – высокорослый сорт томата, растущий до 2-3 метров в высоту. Имеет устойчивость к большому количеству разных заболеваний. Урожайность высокая. С одного растения за сезон собирают до 6 кг помидор, то есть при посадке на квадратном метре 2-3 кустов можно получить за сезон 12-18 кг томатов! Плоды красные, до 120 грамм, сочные и сладковатые. Идеально подходят для консервирования. Из недостатков сорта стоит выделить: плохое сочетание с другими сортами на одном участке, требовательность к уходу.
  • «Жюри F1» – тепличный, раннеспелый гибрид, созревающий за 85-100 дней. Растет до 1,5 метров. На каждой кисти формируется по 10-12 плодов массой до 150 грамм. Плоды красные, с плотной, глянцевой кожицей. Имеется устойчивость к растрескиванию, некоторым болезням.
  • «Паленка F1» – помидор сливка индетерминантного типа, среднеранний, созревает за 105-112 дней. Формируется в 1 стебель, растет до 185 см, выращивается на шпалере. В каждой кисти по 4-7 томатов в пределах 120 грамм каждый. Плоды схожи по внешнему виду, имеют хороший, презентабельный вид. Урожайность до 21,4 кг с квадратного метра.

    Сорт Черный мавр

  • «Черный мавр» – сливка с карликовыми помидорчиками. Плоды едва ли достигают 45 грамм после полного созревания. Сорт среднеспелый, индетерминантный, кистевой. Окрас кожуры коричневый. Главный недостаток – восприимчивость к болезням. Подходит для засолки, заморозки, в салатах используется редко.
  • «Хохлома» – высокорослый сорт, требует своевременной подвязки. Листья растут очень близко к стеблю, что непривычно для томатов. Формируется в 1-2 стебля. Сорт урожайный, в кистях формируется по 5-7 плодов массой по 150 грамм. Урожайность с квадратного метра до 10 кг, не требователен к уходу, однако легко поражается болезнями.

Лучшие сорта помидоров сливка для открытого грунта

В открытом грунте вырастают витаминные помидоры сливки. Ученые доказали, что обилие солнца и свежего воздуха положительно сказываются на качестве и составе томатов, поэтому для личного потребления кустики томата обычно высаживаются именно под открытым небом.

  • «Адванс F1» – среднеспелый гибрид, отличается обильной листвой насыщенного, зеленого цвета. Плоды до 105 грамм, плотные, ярко-красные. Имеется устойчивость к нематоде, вертицилезу, фузариозу.

    Сорт Пальмира

  • «Пальмира» – среднеспелый сорт индетерминантного типа. Растение необходимо формировать, иначе плодов будет мало. Томаты этого вида имеют невысокую массу – 80-90 г, ярко-оранжевый окрас кожуры и более светлую мякоть.  Устойчивость к болезням и вредителям средняя.
  • «Семалус F1» – раннеспелые помидоры сливки детерминантной группы. Урожайность высокая, созревание дружное. Плоды до 110 грамм, красные, с плотной кожурой. Мякоть мясистая, с пониженным содержанием сока. Устойчив к болезням.
  • «Бенито F1» – среднеранний гибрид. Детерминантный. Имеет среднего размера плоды-сливки массой 120 г. Окрас красный, насыщенный, транспортабельность высокая благодаря плотной кожуре и упругой мякоти. Имеется высокая устойчивость к фузариозу и вертициллезному увяданию.

    Сорт Бенито F1

  • «Акварель» – среднеспелый сорт. Созревание происходит за 110-120 дней. Растет до 50 см, не нуждается в пасынковании, а подвязка может потребоваться только в период плодоношения, чтобы кусты на землю не повалились. Плоды имеют плотную, гладкую кожуру, красного цвета, каждый плод до 55 грамм. Имеется устойчивость к растрескиванию плодов. Рекомендуется для свежего потребления и консервирования.

Какие сорта томата сливка можно консервировать?

Советуем к прочтению другие наши статьи

Помидоры сливки являются наиболее популярными для засолки и консервирования. У них довольно плотная кожура и мясистая мякоть, а потому в банке они редко растрескиваются, отлично держат форму, насыщаются маринадом, приобретая неповторимый вкус и аромат. И хоть консервировать можно любую сливку, есть ряд сортов, которые лучше других переносят долгое «заточение» в банке.

  • «Крупная сливка» выращивается в открытом грунте и в теплицах. Кусты до 60 см, компактные. Сорт созревает уже в конце июня – ранний. Плоды с заостренным кончиком, красно-оранжевые, весом 70-90 г. Вкус не водянистый, сладковатый. Томаты идеально ложатся в банку, не растрескиваются, долго хранятся, используются преимущественно для засолки, консервирования, ассорти. Главный недостаток – пресноватый вкус и требовательность в уходе.

    Сорт Сливка Бендрика

  • «Сливка Бендрика» – простой, но очень интересный сорт помидор. Подходит для теплиц и открытого грунта. Созревает в среднем за 105 дней. Кусты полураскидистые, до 1 метра в высоту. Урожайность высокая, плодоношение растянутое. Томаты сливки овальные, красного или желтого цвета (в зависимости от подвида). Вкус сладковатый, кожура плотная. Рекомендуется для всех видов консервирования и засолки.
  • «Валентина» – созревает за 102-105 дней. Растение невысокое, до 60 см, подвязывается только для того, чтобы кут не упал под весом плодов.
    Плоды плотные, с довольно толстой кожурой, в банках не трескаются. Спелые плоды приобретают ярко-красный окрас, кожура глянцевая. Средний вес – 85 г, при хорошем уходе – 100 г. Урожайность примерно 5-8 кг/ м. кв.

В данную группу помидоров сливок относят также «Ред Алерт», «Лимон лиана», «Финик желтый», «Розовая груша» и др.

Самые урожайные сорта помидоров сливка

При консервировании или продаже томатов типа сливка не малую роль в выборе сорта играет урожайность. Ниже описаны помидоры сливки с самой высокой урожайностью, семена которых продаются повсеместно.

Сорт Рио де Гранде

  • «Рио де Гранде» имеют высокую урожайность и дают за сезон 8-10 кг плодов с метра квадратного. Растут кустики этого сорта до 60 см в высоту. Подвязка необходима лишь тогда, когда кусты падают под весом плодов. Томаты в форме сливки, массой в пределах 115 г. Предназначение универсально, вкус сладковатый.
  • «Сахарная слива малиновая»
    – сорт российской селекции. Урожайность до 8 кг/м. кв. Срок созревания составляет всего лишь 87-95 дней. Выращивается в теплицах и в открытом грунте. Растет до 1,4 метров в высоту, нуждается в подвязке. Плоды до 25 грамм, сливовидные, красно-малиновые, с небольшим количеством семян и высоким содержанием витаминов. Транспортабелен, использование универсально. Вкус нежный и сладкий, очень нравится деткам.

    Сорт Чио чио сан

  • «Чио чио сан» выращивается исключительно на шпалерах, так как достигает высоты в 2 метра. Урожайность примерно 8-12 кг/м. кв. Созревание происходит за 100-120 суток. Плоды имеют розово-красный цвет, средний вес в 35 грамм. Кисть разветвленная, с удлиненными плодоножками, поэтому плоды кажутся как бы рассыпанными на растении. Помидоры сливки этого вида имеют повышенную устойчивость к болезням. Используются для свежего потребления и засолки в цельном виде.
  • «Рома»
    имеет вполне приемлемую урожайность в 6,5-7,3 кг/м.кв. Относится к среднеспелой группе томатов. Плоды собраны в кисти по 10-20 штук, созревают дружно. Плоды красные, до 100 г. Растение не очень высокое, полураскидистое. Помидорчики упругие, кожура плотная, их можно перевозить на значительные расстояния, они имеют отличные товарные качества. Подходят для переработки, в свежем виде могут показаться суховатыми.

ВИДЕО — Урожайные сорта томатов. Рио гранде

описание сорта томата, характеристики помидоров, выращивание

Для российских просторов помидоры – относительно молодая овощная культура. Завезенные когда-то в Европу из Америки томаты долго завоевывали популярность, ведь первоначально их считали ядовитыми. Зато сейчас сложно представить национальную кухню без вкусных питательных плодов (при этом зима гурману – не помеха).

Среди множества сортов одна разновидность томатов стала в последнее время наиболее востребованной за свои качества. В народе их называют Сливками – плоды по форме, действительно, напоминают данный фрукт.

Популярность помидоров подвигла селекционеров создать множество сортов томатов сливовидных. Их объединяют особенности вида, но у каждого сорта свои характеристики.

Характеристики и особенности

То, что помидоры Сливки необычайно вкусны, свидетельствует их популярность – эти плоды горожане покупают для своего стола чаще, чем округлые. Предпочитают высаживать их и дачники. При этом сорта помидор Сливки можно назвать универсальными – они хорошо развиваются в теплицах и парниках, но подходят для посадки и в открытый грунт.

Помидоры Сливки

Все сливовидные помидоры обладают такими качествами:

  • плотная мякоть и прочная кожица, не дающая томатам растрескиваться;
  • плоды имеют приятную сладость;
  • хорошая лежкость, благодаря низкому содержанию влаги в мякоти;
  • отличный товарный вид и транспортабельность;
  • большое содержание глюкозы;
  • малое количество семян.

Сливки универсальны и по потребительской ценности. Они идут в свежие салаты, подходят для консервации и используются в заморозке.

Обратите внимание! Отличаются помидоры сливовидных сортов сроками созревания, высотой кустов, окрасом плодов, устойчивостью к болезням и приспособляемостью к климатическим особенностям.

Чтобы выбрать подходящие для посадки на даче томаты, следует ознакомиться с сортовыми характеристиками.

Популярные сорта помидоров Сливка

НаименованиеКустПлодОсобенности
Для открытого грунта
АдвансИмеет насыщенно-зеленую обильную ботвуЯркий вкусный кумач, до 105 г.Гибрид средней спелости, устойчив к фузариозу, вертикулезу, нематоде
АкварельДостигает высоты в 0,5 м и не нуждается в пасынкованииКрасное, небольшое очарование, массой до 55 г. Период вегетации – 120 дней. Повышенная устойчивость к растрескиванию. В подвязке нуждается только при обильном урожае
БенитоНизкий, слабоветвистыйКрасный насыщенный окрас и упругая мякоть, массой до 120 г.Устойчив к увяданию и фузариозу. Обладает высокой транспортабельностью
ПальмираС неограниченным ростом. Требуется формированиеУ кожицы окрас оранжевый, у мякоти более светлый. Масса небольшая – до 90 г.·         У плода оригинальная удлиненная форма с загнутым кончиком и хороший вкус;
·         При нарушении агротехники падает урожайность;
·         Средняя устойчивость к болезням и вредителям
Для теплиц
ЖюриВырастает до 1,5 м. На одной кисти формируется в среднем до 10 плодовКрасные томаты с глянцевой кожицей, достигают массы 150 г.Гибрид раннеспелый, устойчив к некоторым болезням и растрескиванию
Хохлома·         Высокорослый, с близко посаженными листьями;На кисти завязывается до 7 томатов по 150 г. каждый·         К условиям агротехники не требователен, но может поражаться болезнями;
·         Формирует не более 2-х стеблей·         Высокоурожайный – до 10 кг/кв.м
Черный маврДостаточно высокий куст с большим количеством ветвейПлод мелкий (до 45 г.), цвет кожицы шоколадный·         Среднеспелый, слабоустойчив к болезням;
·         Подходит для консервации и заморозки, а вот в салатах почти не используется
ПаленкаРастет одним стеблем, достигая почти 2-хметровой высотыПлоды массой до 120 г. собраны в кисти по 5-7 шт.·         Среднеранний, с высокой урожайностью – до 21 кг/кв.м;
·         Томаты одного размера, имеющие презентабельный, товарный вид

Без помидор не обходится ни одно зимнее застолье. Некоторые хозяйки обращают внимание на сортность при консервации, другие смотрят на внешний вид. Практически каждый томат Сливка хорош в маринаде, но наибольшей популярностью пользуются следующие сорта.

Лучшие сливовидные помидоры для консервации

СортОсобенности
Сливка БендрикаУниверсален в выращивании, относится к среднеспелым. Для метровых полураскидистых кустов характерны растянутость плодоношения и высокая урожайность. Овальные плоды со сладковатым вкусом могут быть желтыми или красными, в зависимости от подвида
Крупная Сливка томатНевысокий компактный куст уже к концу июня дает урожаи спелых красно-оранжевых, с заостренным кончиком плодов, массой до 90 г. Сладковатые томаты отлично ложатся в банку, в процессе консервации не трескаются и долго хранятся
Розовая Сливка томатРастение рослое, с крепким корнем и большим количеством ветвей. На каждой из них формируются многочисленные кисти, способные выдержать до 20 плодов. Сорт достаточно урожайный

Подмосковные грядки

В каждом регионе России у дачников свои любимые сорта помидоров. Если рассмотреть характеристики и описание сорта томата Сливовка и других в нижеприведенной таблице, можно понять, чем они так привлекательны огородникам в Подмосковье.

Томаты, популярные в Московской области

СортОсобенности
Сливовка·         Сверхранний сорт, дающий симпатичную сливку с «носиком». Плоды красного цвета гладкие, слегка приплюснутые у плодоножки. Имеют малосочную мясистую мякоть и кисловатый вкус;
·         Огородников привлекает своей неприхотливостью, хорошим иммунитетом, образованием завязей, невзирая на погодные условия, дружной отдачей урожая;
·         Плоды имеют товарный вид, транспортабельны. Если снять с куста бурыми, то до начала зимы спокойно вылежатся в погребе. Хороши в консервации
Сливка Медовая томат·         Гибридный сорт представлен детерминантными штамбовыми кустами. Несмотря на скороспелость, выращиваются не только в открытом грунте, но и в теплице;
·         Гладкий красный плод с мясистой мякотью обладает высокими дегустационными качествами и имеет приятный аромат. Особенностью помидора Медовая сливка является малое количество камер с семенами;
·         При весе томатов до 70 г. можно получить с одного квадратного метра порядка 4,5 кг;
·         Для сорта характерны такие качества: товарность Сливки, стойкость к заболеваниям, стабильная урожайность
Московская·         Это не просто сорт – под таким названием представлено несколько разновидностей культуры, отличающихся цветовыми оттенками. Наиболее востребованные у аграриев – шоколадный и желтый;
·         Томаты Сливка Московская имеют сладковатый, с небольшой пикантной ноткой вкус, что позволяет сорт чаще других использовать для приготовления кетчупов и соусов;
·         Плоды упругие, с малым содержанием влаги и большим процентом глюкозы. На момент вызревания томаты достигают массы в 130 г., что обеспечивает хорошую урожайность;
·         Сорт неприхотлив к условиям выращивания, но имеет слабый иммунитет в отношении грибковых заболеваний
Дамский пальчик·         Детерминантный куст, высотой до 1 м, дает плоды через 3,5 месяца после высадки. Изящные томаты по форме соответствуют своему названию. Удлиненные помидорки вырастают в длину до 8 см и набирают зрелую массу в среднем 140 г.;
·         С одного квадратного метра при обычной агротехнике дачник собирает до 6 кг упругих плодов с глянцевой шкуркой. Они пригодны для длительной перевозки, долго сохраняют товарность и имеют хорошие вкусовые качества

Изучив все характеристики томатов, огородники подбирают те, что им более всего приглянулись. При выборе сортов для открытого грунта акцент делают на региональность, ведь для районов с коротким вегетационным сезоном не стоит выбирать Сливки позднеспелые.

Агротехника томатов Сливок

Выращивают данную разновидность по тому же принципу, что и любой другой томатный сорт – в рассадном варианте.

Урожайность, в первую очередь, зависит от качества используемых семян:

  • Они не должны быть пустотелыми, что легко проверить погружением в солевой раствор. Полновесные семена опустятся на дно, а те, что всплывут, следует отбраковать;
  • Не используют и деформированные семечки – из них получится некачественная рассада;
  • Для профилактики болезней семена обеззараживают погружением на 10 минут в раствор перекиси водорода или марганцовки.

Обратите внимание! Чтобы ускорить всхожесть, после посадки семян землю в рассадном ящике рекомендуется накрыть влажной тканью.

Грунт также следует обеззаразить, а потом удобрить. Чтобы избежать переизбытка влаги, тару под рассаду выбирают с дренажными отверстиями. Через 2 месяца после сева рассаду можно отправлять на грядки, применив стандартный пошаговый алгоритм посадки.

Посадка помидоров

Особое внимание в уходе за сливками уделяют подкормкам. Опытные дачники предлагают несколько вариантов питательных смесей, на которые отзывчива данная разновидность томатов.

Удобрения для помидоров Сливки

Период внесенияСостав (на 10 л воды)
Начало июня·         Коровяк – 5 л, кислота борная – 3 г. , нитрофоска – 1 ст.л., микроудобрения – 2 таблетки;
·         Под каждый куст вносят по 0,8 кг удобрений
Первая неделя июляКоровяк и микроудобрения смешивают с сульфатом калия (1 ст.л.)
ЕженедельноСлабый раствор марганца (5 г. кристаллов)
После сбора урожаяПо 2 кг органики на 1 кв.м. участка (компост или навоз) – не разводя водой

Органические удобрения вносятся в почву осенью при перекопке участка, подготавливаемого на следующий год под посадку томатов.

Поливы

Сорта Сливок не любят сухую погоду, поэтому их необходимо регулярно поливать. Но не допускается и переизбыток влаги – это вредно для корневой системы. Поэтому в дождливый сезон и в прохладное время поливы не проводятся.

Капельный полив помидоров

Вода должна быть достаточно теплой, чтобы растения не заболели. Поливается исключительно земля вокруг ствола. Чтобы влага не попадала на листву и плоды, желательно оборудовать грядки капельным поливом.

Болезни

На заметку! Не все сорта Сливок устойчивы к заболеваниям. Чтобы избавиться от грибков и бактерий, кусты рекомендуется обрабатывать Фитоспорином, Фундазолом, Ридомилом. При обнаружении первых признаков болезни вялые и пораженные листья и стебли необходимо сразу же удалять. Чтобы снизить риск поражения, не следует томаты сажать ни рядом с картофелем, ни после него.

Преимущества и недостатки

Аграриев привлекают томаты Сливки не только красивым внешним видом и качеством плодов – у помидорных разновидностей практически отсутствуют недостатки, за исключением болезней, но они присущи и другим сортам томатов.

Сливки выделяются ранними сроками вызревания, дружной всхожестью и одновременной зрелостью, высокими урожаями и универсальностью плодов. Можно также отметить неприхотливость к условиям выращивания и простоту агротехники.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Томат Сливка — обзор сортов с сливовидными плодами

Помидоры сливовидной формы, или как их еще называют «сливки», давно полюбились огородникам. По вкусу они напоминают малюток-черри, но отличаются большей урожайностью. Плоды «сливок» созревают дружно. В зависимости от сорта они имеют розовый, оранжевый или красный цвет. Более плотная, чем у обычных томатов, мякоть позволяет использовать их для консервирования и приготовления соусов.

Характеристика сливовидных томатовСливовидные томаты представлены десятками отборных сортов — от очень ранних до поздних, от скромных низкорослых кустов до лиан. Такое разнообразие позволяет выращивать плоды желаемого цвета в открытом грунте и теплицах. Их общая ценность — отличные вкусовые качества, высокая урожайность, пригодность для кулинарной обработки.

Вес спелых томатов колеблется в диапазоне 50-90 грамм. С одного квадратного метра грунта можно собрать 7-10 килограмм плодов. Лучших отзывов заслуживают ранние низкорослые сорта, которые позволяют снимать урожай на 70-90 день после всходов. Среднеспелые томаты созревают через 100-130 суток. Поздние — спустя 130 суток.

Популярные сорта «сливок»

Профессионалы рекомендуют выбирать такие сорта «сливок»:

  • «Сливка гигант» — Высокорослый сорт томата среднего срока созревания, с крупными удлиненными плодами красного цвета. Помидоры имеют очень красивый внешний вид, -вкусовые качества. Мякоть плотная и сладкая. Транспортабельность хорошая.
  • «Чио-чио-сан» — высокорослые среднеспелые томаты. Их особенность — разветвленная кисть с 50 и более плодами светло-розового цвета.
  • «Оранжевые сливки» — растения, устойчивые к температурным перепадам. Плодоношение обильное, высота куста 0,8-1,1 м.
  • «Ракета» — низкорослый среднеспелый вид. Плоды красные, овальные, с небольшим вытянутым носиком.
  • «Солнечный зайчик» — среднеранний гибрид. Имеет компактные кисти с 6-9 небольшими желтыми плодами.
  • «Акварель» — раннеспелый низкорослый сорт. Высота куста — до 50 см, плоды – сладкие, красные.

Особенности выращивания

Чтобы иметь постоянный урожай «сливок» нужно выращивать растения с разными сроками созревания. Для этого используют:

• пленочные теплицы – сюда высаживают большинство сортов;
• открытый грунт – здесь растят раннеспелые и среднеспелые виды;
• домашние условия – на подоконнике выращивают «сливки» небольшой формы.

Устойчивость сливовидных томатов к болезням довольно высокая. Сорт «акварель» устойчив к гнили вершинной. Томаты «ракета», «челнок» — к вершинной гнили и загниванию корневой системы. Большинство «сливок» (кроме гибридов) нуждаются в обработке от фитофтороза. Информация о том, каким болезням подвержен сорт, есть на упаковке с семенами томатов.

Полезные свойстваПомидоры «сливки» длительное время не теряют внешней привлекательности. Благодаря низкому содержанию влаги их используют в таких целях:

• приготовление салатов;
• обжаривание, тушение, пассеровка;
• изготовление томатных соусов, паст;
• консервирование;
• вяление.

Сливовидные томаты — источник витаминов группы С, А, ликопина, железа, пищевой клетчатки. Хранить спелые плоды следует в затененном прохладном месте. Нарезанные овощи можно замораживать, использовать в дальнейшей кулинарной обработке.

лучшие красные, желтые, розовые сорта и их описание, технология выращивания рассады, агротехника, отзывы

Сливовидные помидоры характеризуются не только очень привлекательной формой плодов, но и многообразием их окраски и очень хорошими вкусовыми качествами и товарными характеристиками. Томаты сливка, сорта которых очень востребованы у отечественных огородников, чаще всего имеют положительные отзывы огородников и высокую оценку потребителей.

Лучшие сорта помидоров сливка для открытого грунта

Томаты сливка нескольких сортов и гибридов прекрасно подходят для выращивания на грядах открытого грунта в большинстве регионов нашей страны. Их описание в настоящее время интересует не только дачников и огородников-любителей, но и мелких фермеров, выращивающих томаты с целью дальнейшей реализации.

НазваниеСрок созреванияКустПлодыУстойчивость
«Албаросса-F1»РаннеспелыйДетерминантного типаПлотные, красные, массой не более 60 гДостаточно высокая к поражению нематодой, а также вертициллезом и фузариозом
«Адванс F1»Среднеспелая гибридная формаДетерминантный с хорошей облиственностьюКрасные, с достаточной плотностью, массой до 105 гВысокая к поражению нематодой, а также вертициллезом и фузариозом
«Балтимор»СреднеспелыйДетерминантный со средней облиственностьюКрасного цвета, плотные, массой до 75 гСредняя
«Пальмира»СреднеспелыйИндетерминантный, нуждается в формированииЯрко-оранжевые, универсального использования, массой 80-90 гНа среднем уровне
«Оберег»РаннеспелыйДетерминантный, кустового типаЖелтые с оранжевым оттенком, мясистая и сладкая мякоть, массой до 100 гК фузариозу и фитофторозу
«Бенито-F1»СреднераннийДетерминантного типаКрасные, мясистые, транспортабельные, массой до 120 гК вертициллезу и фузариозу
«Семалус-F1»РаннеспелыйДетерминантного, с дружной отдачей урожаяКрасные, мясистого типа, транспортабельные, массой до 110 гБолезнеустойчивый
«Рома»СреднеспелыйДетерминантное, неприхотливое растениеКрасного цвета, с мясистой мякотью, массой 80 гК вертициллезному увяданию и фузариозу
«Черный мавр»СреднеспелыйИндетерминантное растение кистевого типаКоричневого цвета, массой до 45 гВосприимчивый к поражению вершинной плодовой гнилью и засухе
«Сливка-гигант красная»Среднераннего срока вызреванияДетерминантного типаЯрко-красные, мясистые, крупных размеровК основным заболеваниям

Популярные сорта томатов сливка для теплицы

Тепличные сливовидные сорта и гибридные формы томатов очень многочисленные, что позволяет овощеводам и огородникам выбрать самые перспективные и лучшие из них. При осуществлении выбора рекомендуется обращать внимание на устойчивость к болезням и температурным перепадам, показатели урожайности, вкусовые качества и отдавать предпочтение районированным сортам и гибридам.

Как выращивать томаты сливки в открытом грунте (видео)

НазваниеСрок созреванияКустПлодыУстойчивость
«Алтаечка»РаннеспелыйШтамбового типа, детерминантныйКрасно-малинового цвета, со средней плотностью, массой 120 гНа среднем уровне
«Афина-F1»СреднеспелыйИндетерминантный, хорошо облиственныйОранжевые, с плотной мякотью, массой до 110 гДостаточно высокая
«Аполлон-F1»СреднераннийИндетерминантный, кистевого типаНе склонные к растрескиванию, плотные, красные, массой не более 100 гВысокая к комплексу болезней
«Кибиц»РаннеспелыйДетерминантный с хорошей облиственностьюМясистые, красные, массой не более 60 гВысокая к комплексу болезней
«Золотой поток»РаннеспелыйДетерминантный со средней облиственностьюЖелтого цвета, с мясистой мякотью, массой до 70 гПовышенная
«Витязь»СреднеспелыйДетерминантный со средней облиственностьюКрасного цвета, мясистые и транспортабельные, массой до 170 гВысокая к ВТМ, альтернариозу и септориозу
«Баттерфляй»СреднеспелыйДетерминантного типаМалиново-розовая мясистая мякоть, массой не более 30 гСредняя
«Хайпил-108-F1»СреднераннийДетерминантный со средней облиственностьюКрасного цвета плотная мякоть, средняя масса плода 110 гК поражению альтернариозном раком стебля, серой пятнистостью листьев, бактериальной пятнистостью, фузариозу, вертициллезу, нематоде
«Сливка медовая»РаннеспелыйПолураскидистый куст со средним уровнем облиственностиКрасные плоды средних размеровК вертициллезу и фузариозу

Особенности выращивания рассады

От того, насколько правильно будет выращена рассада, зависит не только урожайность огородной культуры, но и качественные показатели плодов. В процессе выбора и приобретения семян следует ориентироваться на сортовые особенности, а также сроки вызревания урожая, высоту томатного куста и уровень чистоты селекции. При выращивании рассадного материала следует обратить особое внимание на следующие правила:

  • провести визуальный осмотр приобретенного семенного материала на предмет наличия пустых и деформированных семян;
  • для отбора наиболее полновесных семян следует погрузить их в солевой раствор на несколько минут, а затем удалить все всплывшие на поверхность;

  • обеззараживание осуществляется посредством погружения семян в теплый слабо-розовый раствор марганцовокислого калия или перекиси водорода примерно на десять−пятнадцать минут;
  • с целью закаливания семян следует выдержать в течение 24−48 часов на нижней полке холодильника;
  • ускорить прорастание сеянцев позволит использование способа проращивания семян на поверхности влажной ткани.

Подготовленные подобным способом семена следует высевать в заранее подготовленный и прошедший обеззараживание питательный грунт, которым наполняются рассадные емкости с дренажными отверстиями. Посев семян томатов следует производить за два месяца до даты предполагаемого высаживания растений на постоянное место.

Выращивание томатов сливка в теплице (видео)

При необходимости, после появления на сеянцах томата двух настоящих листочков, осуществляется их пикировка в отдельные рассадные стаканчики, что позволит обеспечить растущим растениям полноценную площадь питания. Дальнейший уход за томатной рассадой следующий:

  • температурный режим воздуха в помещении, предназначенном для выращивания помидорной рассады, должен составлять примерно 18−20 °С;
  • растениям следует обеспечить качественное освещение, что снизит риск получения вытянувшейся рассады;
  • поливы производятся по мере подсыхания почвы в рассадной емкости;
  • для поливов используется только отстоянная вода комнатной температуры;
  • подкормку томатной рассады можно осуществлять раствором на основе суперфосфата или уже готовыми удобрениями для овощных культур в виде составов «ГУМИ» или «Байкал ЭМ-1».

За две недели перед высаживанием растений на постоянное место требуется провести закаливающие процедуры, направленные на укрепление иммунитета рассады и ускорение адаптации к новым условиям выращивания. Высаживать рассаду на постоянное место следует вечером или утром, в пасмурный день, с соблюдением схемы посадки, которая может варьироваться в зависимости от сортовых особенностей растения.

Отзывы огородников

Многих отечественных огородников вдохновил способ Бендрика по выращиванию томатов сливки. Автор отошел от традиционной агротехники овощной культуры и использует бесполивный метод выращивания томатов, что позволяет растению хорошо приспособиться к климатическим условиям в местности культивирования и гарантирует стабильный урожай.

Как консервировать томаты сливки (видео)

Каждый год Александр Николаевич тщательно планирует посадки на своем мини-огороде и уже давно заменил малину и ежевику на малиновое и ежевичное дерево, а сорт томатов «Сливка Бендрика» бьет все рекорды по продуктивности. Таким образом, в настоящее время у каждого огородника есть прекрасная возможность использовать на своих приусадебных и садово-огородных участках не только традиционные, но и альтернативные, наиболее перспективные способы выращивания сливовидных томатов.

Томаты Сливка: описание сортов, фото, отзывы

0

2687

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Томаты сливка – это категория сортов, названных так из-за эллипсоидной формы плодов. Подобные разновидности были выведены уже давно, и о них знают многие владельцы участков. Основная цель выращивания этих пасленовых – цельноплодное консервирование и употребление плодов в свежем виде. Сливовидные томаты сравниваются с разновидностью черри, но отличаются большей урожайностью. Эти сорта – отличный выбор, как для опытного огородника, так и для начинающего дачника.

Сорта томатов Сливка

Особенности сливовидных томатов

Помидоры сливки отличаются большим разнообразием сортов, предназначенных для самых разных условий выращивания. Но у них всех имеется ряд отличий, позволяющих выделить их среди прочих разновидностей. Эти отличия желательно помнить каждому огороднику. Это позволит ему избежать путаницы при выборе сортов. Вот список характерных особенностей этой группы пасленовых:

  • Форма плодов. Самое простое и понятное отличное. Независимо от размера и цвета помидорок, для них всех характерна одна и та же эллипсоидная форма.
  • Плотность созревших помидоров. Плоды отличаются высокой плотностью, и низким содержанием воды. Их легко хранить и перевозить, благодаря чему сливки так ценят те, кто выращивает овощи на продажу.
  • Высокая урожайность. Все сливовидные сорта отличаются высокой урожайностью. Она не зависит от скорости созревания плодов или других характеристик. Здесь влияет только качество выращивания и ухода за растениями.
  • Устойчивость к различным заболеваниям. У томатов сливка имеется неплохая сопротивляемость ряду заболеваний. Болезни, к которым устойчивы растения, различаются в зависимости от разновидности. Но к фитофторе, например, устойчивы только некоторые гибриды первого поколения.

В остальном сорта помидоров сливка различаются по размерам, цвету плодов и скорости созревания. Они бывают малиновой, оранжевой или ярко-красной расцветки. Размер плодов тоже варьируется, от небольших помидорок до очень крупных. Различается и размер и высота кустов. Еще сливовидные томаты бывают детерминантными и индетерминантными. Растить их можно на открытом грунте, в теплицах и даже в квартире на подоконнике. И новичку нужно суметь сориентироваться во всем этом многообразии сортов.

Разновидности сорта

Селекционеры уже давно работают над сортами помидоров сливок, и они успели вывести множество разновидностей и гибридов данного типа. Даже неполный список выглядит весьма внушительно. Всего же насчитывается более 100 разновидностей и гибридов сливовидных томатов. И над их улучшением продолжают работать многие селекционеры.

Приобретать помидоры сливки любого сорта желательно через специализированные магазины и фирмы. Из подобных фирм можно упомянуть Гавриш и СеДек. Брать семена с рук можно только в том случае, если фермер полностью уверен в продавце. Иначе даже из 100 кустиков рассады ни один не окажется нужной разновидности. Выбирая сливовидный томат нужно решить, какими характеристиками он должен обладать. Будет это детерминантное или индетерминантное растение, раннего или позднего срока созревания, и другие подобные характеристики.

Томат сливка розовая

Сливка розовая – это томат, который отличается неприхотливостью и урожайностью. У него некрупные плоды, что компенсируется большим их количеством на кусте. Предназначен для выращивания на открытом грунте, детерминантная разновидность. Куст непасынкующийся, либо пасынки начинают расти поздно и в небольших количествах. Мякоть у спелого плода плотная, розовая, с малым содержанием влаги. Масса помидорок – не более 120 граммов. Так как куст не высокий, плоды не бывают крупными, что компенсируется большим их количеством.

Томат сливка болгарская

Томаты сливка данного сорта принадлежат к штамбовым разновидностям. У них невысокие кусты, причем без склонности к появлению пасынков. Урожай можно получить дней через 85-90 после высадки в грунт. Помидорки среднего размера, массой в 130-150 граммов каждая. Огородники уважают болгарскую сливку за отличную урожайность. По отзывам владельцев участков, эти сливовидные помидоры универсальны. Они не будут лишними в любом блюде. Но есть плоды можно и сырыми, у них отличный вкус. Разновидность устойчива к вирусам и грибкам.

Томат сливка красная

Данный сорт не рекомендуют выращивать в теплице

Томат сливка красная относится к классическим индетерминантным разновидностям. В теплицах обычно не выращивается, дерево вырастает до 2,5 м высотой, иногда и более. Для томатов слива красная характерны некрупные плоды, массой от 30 до 80 граммов. Малый вес компенсируется большой урожайностью. Высаживать рассаду рекомендуется в первых числах июня, хотя на юге высадку можно проводить и ранее. Растение нуждается в пасынковании и подвязке. Относится к среднеспелым разновидностям, отлично подходит для выращивания в средней полосе.

Томат сливка шоколадная

Шоколадная сливка отличается необычными плодами. Созревшие помидоры темно-бордового оттенка. При этом их мякоть того же цвета, а не красная или розовая. Если почитать отзывы огородников, то выясняется, что сорт весьма устойчив к грибковым заболеваниям. Согласно описанию он созревает рано, уже на третий месяц после посадки. Вкус у плодов сладкий, они хорошо хранятся, и по массе редко превышают 40-50 граммов. При правильном уходе с кустов можно собирать высокие урожаи.

Томат сливка детская

Помидоры сорта сливки детской принадлежат к детерминантным сортам, высота их кустов редко превышает 40-50 сантиметров. Пасынкование не требуется в принципе, отличается высокой устойчивостью к грибковым и вирусным заболеваниям. Слабо поражается и различными вредителями. Помидорки некрупные, массой по 30-50 граммов, но урожайность крайне высока. Мякоть вкусная, сахарная, прекрасно подходит для употребления в свежем виде. Столь же хорошо эта разновидность подойдет для различных видов консервирования.

Томат сливка черная

Основные характеристики томата черная слива – среднеспелое урожайное растение, для тепличных условий не подходит. Кусты индетерминантные, достигают высоты 2,5 метра. Плоды созревают на 115-120 день после посадки. По отзывам цвет помидорок редко бывает чисто черным. Обычно он колеблется от темно-бордового до фиолетово-синего оттенка. Кустики рассады рекомендуется сажать в конце мая или начале июня. Плоды созревают к концу сентября. Урожайность высокая, помидорам свойственен приятный, сладкий вкус.

Томат сливка желтая

Томаты сливки этого сорта ценятся за вкусные плоды и неприхотливость. Высота одного растения редко превышает 1,5 метра, но подвязка им все же нужна. На открытом грунте их можно выращивать лишь в теплых областях, с ранней весной и жарким летом. Но при таком выращивании томатов сливке желтой требуется дополнительный полив. В описании указывается, что плоды тут не столько оранжевые, сколько желтые. Это раннеспелые растения, урожай можно получать уже через 3 месяца после посадки.

Томат сливка сиреневая

Эта разновидность отличается некрупными ярко-розовыми плодами и высокой урожайностью. У нее длительный срок плодоношения, что удобно для тех, кто хочет собирать помидоры небольшими порциями. Их очень удобно будет закатывать в литровые банки или использовать для салатов. Сиреневые сливки – лучшие помидорки среди универсальных сортов. Они прекрасно подойдут и для домашнего использования, и для продажи.

Томат сливка полосатая

Необычная красно-желтая полосатая разновидность, относящаяся к индетерминантным растениям. Кустам обязательно нужна подвязка, плоды созревают рано, через 3 месяца после посадки. Помидоры отличаются приятным, сладким вкусом и легко выращиваются на открытом грунте. Использовать можно для закруток или в салатах.

Томаты сливка гигант

Плоды красного цвета подходят для приготовления кетчупов и соусов

У сливок сортов гигант существует несколько разновидностей. Обычно упоминают два основных типа – оранжевые и красные гиганты. Отличаются они цветом плодов. В разведении и уходе за ними нет особых отличий. Но есть различия в плане вкуса и способов использования. Оранжевые гиганты пригодятся в салатах, для засолки или приготовления помидоров в собственном соку. А красные плоды берут для приготовления соусов, томатной пасты и других подобных продуктов. Помидорки этого сорта весят немало, по 0,2-0,3 килограмма каждая.

Томат золотая рыбка

Золотая рыбка – одна из разновидностей оранжевых помидоров. По своим характеристикам она сходна с другими подобными сортами. У нее сладкие и вкусные плоды, которые прекрасно подойдут для солений или салатов. Относится к среднеспелым томатам, при этом отличается высокой неприхотливостью. Растение легко переносит излишнюю влажность, сопротивляется грибкам и вирусным инфекциям. Плоды небольшого размера, около 100 граммов каждый.

Томат сливка медовая

Вопреки названию, у медовой сливки плоды не оранжевого или желтого, а ярко-красного оттенка. Это одна из тех разновидностей, которые можно порекомендовать новичкам. У нее имеется множество достоинств. Она устойчива к заболеваниям, весьма неприхотлива и отличается скороспелостью. Причем скороспелость здесь сочетается с неплохой урожайностью. Плоды некрупные, по 60-70 граммов.

Томат сливка Бендрика

Интересный сорт авторской селекции. Сливка Бендрика отличается неприхотливостью, подходит для любых климатических условий, и годится как для теплиц, так и для открытого грунта. Созревает через 3-3,5 месяца после посадки. Урожай обильный, а помидоры вкусные и годятся для любого варианта использования.

Томаты 2017! Супер крупная Сливка!!!

ТОМАТ СПРУТ СЛИВКА F1 СРЕДНЕСПЕЛЫЙ КИСТЕВОЙ ТАМАТ

Сорт — «СЛИВКА РОЗОВАЯ». Томаты от Фёдора.

Томат Сливка консервная. СеДеК

ТОМАТ ОРАНЖЕВЫЕ СЛИВКИ — ИДЕАЛЕН ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ Ольга Чернова

Советы по выращиванию сливовидных томатов

Обычно опытные огородники рекомендуют новичкам раннеспелые неприхотливые сорта. Среди сливовидных помидоров немало подобных разновидностей. Кроме уже описанных сортов, стоит обратить внимание на Непас 6 (f1), Корейского дракона, Аргентинские и Королевские сливки. Все эти разновидности тоже относятся к урожайным и неприхотливым томатам. Для домашнего выращивания можно использовать некрупные, штамбовые растения – например, сливку детскую или болгарскую. А вот что еще советуют опытные огородники:

«Очень рекомендуется не забывать про пасынкование. Большая часть сливовидных разновидностей не отличается большими размерами. И для получения урожая нужно большое количество плодов. А лишние побеги на кустах уменьшат количество завязей. При этом знатоки считают, что проверять на пасынки надо даже низкорослые томаты, относящиеся к непасынкующимся сортам. Лучше вовремя удалить лишние побеги, чем потом переживать из-за небольшого урожая».

Заключение

Сливовидные сорта – это отличный выбор для любого огородника. Эти помидоры урожайны, с превосходным вкусом, и за ними обычно не трудно ухаживать. А разнообразие сортов позволит выбрать подходящую разновидность для любых условий выращивания.

Томаты «сливки» — особенности, лучшие сорта и гибриды

Каких только названий томатов не встретишь сегодня! Томаты «сердца», «бифштексы», «чесночные», «гармошка»… Но, пожалуй, одной из самых любимых категорий неизменно остаются «сливки». Называют их так из-за удлиненной формы плодов, напоминающей сливы, а любят за универсальность — такой томат и в закатку, и на стол хорош. Примечательно то, что выбор «сливок» сегодня огромен. И если когда-то в данную категорию входили только сорта и гибриды с красными плодами, то сегодня палитра существенно расширилась, а вместе с ней и вкус. Давайте познакомимся с особенностями «сливок». И если они еще не стали вашими любимыми, возможно скоро станут!

Томаты «сливки» — особенности, лучшие сорта и гибридыСодержание:

За что мы так любим томаты «сливки»?

На самом деле, в классификации томатов по форме плодов нет такого названия «сливки». Есть округлые, плоскоокруглые, удлиненно-овальные, малоребристые, сильноребристые, перцевидные, грушевидные, сердцевидные, вишневидные, смородиновидные и овальные, или сливовидные. Вот именно эти овальные (сливовидные) — аккуратной вытянутой формы, похожие один на другой, в народе и называют «сливками».

В первую очередь, томаты «сливки» полюбились многим хозяйкам за их размер и форму. Обычно это средних размеров плоды, массой от 50 до 120 г. Благодаря этой особенности такие помидоры очень удобны для укладки в бутыли в целом виде и последующего их извлечения оттуда. Кроме того, выровненность по форме делает такие закатки эстетически привлекательными, что, согласитесь, тоже немаловажно!

Во-вторых, «сливки» – это в основном сорта с толстой кожицей, не склонные к растрескиванию и ухудшению вкусовых качеств при консервировании. А в консервировании это тоже очень важный фактор.

В-третьих, плоды у них мясистые, не особенно сочные. Поэтому их не только удобно применять для закаток, солить, мариновать, квасить и замораживать, но и добавлять в рагу, шурпу, резать в салаты, вялить.

В-четвертых, большинство сортов и гибридов с данной формой плодов имеют дружную отдачу урожая. Это позволяет за несколько сборов осуществить процесс переработки полученной продукции или продать ее на рынке. А в рыночной торговле «сливка» – один из тех товаров, который покупатели берут в больших количествах, так как опять-таки заготавливают на зиму.

При этом у «сливок» хорошая лежкость. Их можно перевозить на большие расстояния. Достаточно долго хранить в прохладном месте для постепенного употребления в пищу в свежем виде, снять и сложить на дозаривание. Благодаря плотной мякоти и толстой шкурке они долго не морщинятся, не поражаются гнилью и не теряют своих вкусовых качеств. Вкус у «сливок» чаще всего сладкий, иногда даже приторный. Поэтому есть такие помидоры вкусно не только в салатах, но и с куста.

И наконец, сорта из категории «сливка» чаще всего отличаются высокой урожайностью. И если поздние «сердца» и «бифштексы» мы часто выращиваем ради нескольких крупных плодов, то «сливки» благодарят нас за заботу щедрой россыпью пусть и более мелких, но многочисленных помидоров, что всегда очень приятно!

В первую очередь, томаты «сливки» полюбились многим хозяйкам за их размер и форму

Минусы «сливок»

На фоне плюсов вырисовываются и минусы «сливок». Их немного, но они есть. Из-за того, что данная категория томатов недостаточно сочная, в салате они менее вкусны, чем их сородичи «бифштексы», «сердца» или округлые томаты. По этой же причине из них не делают соусы и соки.

У них не встретить тех умопомрачительных разнообразных фруктовых оттенков, что у «бифштексов», а отдельные сорта имеют скорее пресный, чем помидорный вкус. Но на то они и «сливки», чтобы быть хорошими в чем-то своем!

Читайте также нашу статью Сорта и гибриды низкорослых томатов, или Помидоры для ленивых.

Интересные гибриды и сорта томатов «сливок»

Если еще 30 лет назад по деревням «сливками» называли один единственный сорт, у которого плоды напоминали красные сливы, то сегодня данная категория томатов отличается огромным разнообразием.

Среди «сливок» можно найти помидоры красного, розового, желтого, оранжевого, черного, зеленого цвета и даже биколоры. При этом существуют сорта разных сроков созревания: ранние, средние и поздние (преобладают ранние и средние). Разного характера роста – детерминантные и индетерминантные. Рекомендуемые только для теплиц и универсальные, показывающие хорошие результаты, как в открытом, так и защищенном грунте.

Томат «Де Барао» настолько хорош, что у него существует множество разновидностей: «Де Барао красный», «Де Барао розовый», «Де Барао желтый», «Де Барао Черный», «Де Барао Гигант» (в отличие от других «сливок» имеет сочные плоды, требующие быстрой переработки), «Де Барао Кабардинский» (не относится к сливовидным). Все они индетерминанты – достигают в высоту более 2-х м, поэтому требуют постоянной подвязки и пасынкования (формировать их лучше в 1–2 стебля). Среднепоздних сроков созревания.

Все показывают хорошую урожайность. Отличаются цветом плодов. При этом масса плода у большинства сортов составляет от 50 до 90 г. Исключение составляет только «Де Барао Гигант», у которого помидоры могут весить до 200 г. Отдают урожай постепенно, что продлевает потребление томатов до самых морозов.

Томат «Де Барао желтый»Томат «Чио чио сан». © Сеньор- ПомидорТомат «Буян красный». © sibseed

Подробнее о томате «Де Барао желтый» читайте в нашей статье 5 лучших томатов для свежих салатов, засолки, сока и длительного хранения.

Томат «Чио чио сан» — еще один широко распространенный сорт. Средних сроков созревания. Индетерминантный – вырастает в высоту около 2-х м. Урожайный – имеет сложные кисти в которых завязывает до 50-ти плодов. Рекомендуется к формированию в 1–2 стебля. Помидорчики у «Чио чио сан» небольшие, массой около 40 г, красного цвета.

Томат «Король рынка 2 F1» — один из наиболее популярных гибридов, входящих в линейку «Король рынка» и единственный, у которого плоды в форме «сливка». Урожайный, детерминантный, средних сроков созревания. Имеет повышенную устойчивость к заболеваниям. Плоды красные, массой около 140 г.

Томат «Колокольчик» — высокоурожайный, средних сроков созревания, индетерминантный, высотой до 1,5 м. Плоды красные, массой 150–200 г.

Томат «Сливовка» — ранний, детерминантный, штамбовый. Куст вырастает высотой всего 40 см. Достаточно урожайный. Плоды красного цвета, массой около 80–100 г.

Томат «Крупная сливка» — ранний, детерминантный, высотой около 60–70 см, урожайный. Плоды красные, с заостренным кончиком, массой 70–90 г.

Томат «Буян красный» и «Буян желтый» — ранние, низкорослые детерминанты. В высоту достигают всего 50 см. Плоды у них массой около 70 г.

Томат «Валентина» — раннеспелый урожайный сорт, детерминантный, высотой до 60 см. Имеет удивляющую многих особенность – лист картофельного типа. Плоды красно-оранжевые, массой 80-100 г, очень лежкие.

Томат «Янтарный кубок» — средних сроков созревания сорт томата. Индетерминантный, в высоту достигает чуть больше 1 м. Плоды оранжевого цвета, массой около 80–120 г. Имеет хорошую устойчивость к основным заболеваниям.

В категорию сливок так же входят сорта «Черный мавр», «Щедрая сливка», «Янтарный кубок», «Ниагара», «Рио Гранде», «Новичок», «Жемчужина Сибири», «Золотая пуля», «Челнок», «Шоколадный зайчик». Гибриды – «Хайпил 108 F1», «Каспар F1», «Диаболик F1», «Жюри F1», «Паленка F1», «Каспар F1», «Индио F1», «Гроздевой F1», «Сливка медовая F1» и многие другие.

Дорогие читатели! Никаких особенностей в агротехнике томатов «сливок» не существует. Высаживать их на рассаду, затем в открытый грунт и ухаживать за посадками необходимо по тем же правилам, что и за всеми остальными томатами. Единственное, считается, что они менее прихотливы, чем другие категории сортов и гибридов. А для начинающих огородников — это большой плюс!

Помидоры сливки лучшие сорта | Lifestyle

Это видео недоступно.

Очередь просмотра

Очередь

  • Удалить все
  • Отключить

томат Королевские сливки F1 самый урожайный среди известных сортов типа «сливка»!

Хотите сохраните это видео?

Пожаловаться на видео?

Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

Понравилось видео?

Не понравилось?

Текст видео

Этот новый яркий, десертный гибрид не оставит равнодушными даже самых искушенных садоводов и огородников.

Со стороны кажется, как будто целый рой ярко алых помидорок залетел к Вам в теплицу.

Томат Королевские сливки F1, без сомнения, самый урожайный среди известных детерминантных сортов и гибридов типа «сливка»! Но при этом он обладает еще, таким шикарным набором полезных свойств и качеств, что это делает его просто уникальным.

Ведь своим богатым урожаем он одарит Вас уже через 85 дней после появления первых всходов.

А это значит, что уже в конце июня вы сможет в достатке наслаждаться вкуснейшими десертными плодами, с которыми не всякая июньская земляника сможет сравниться.

А уж в засолке Королевским сливкам вообще равных нет!

Толстостенные, выровненные плоды массой 50-60г. с плотно сочной мякотью ,абсолютно не трескаются в заготовках
и придают блюду такой незабываемый вкус и аромат, который обязательно стоит попробовать.

Наша удивительная новинка обладает комплексной устойчивостью к Вирусу табачной мозаики, фитофторозу, альтернариозу, бактериозу, поэтому прекрасно себя чувствует и в открытом грунте и плёночных укрытиях,

вырастая в красивое компактное, малооблиственное растение, высотой до 110 см., буквально усыпанное аккуратными одномерными помидорами ярко-красного цвета.

Поселите у себя этот ярко красный томатный рой, и он отблагодарит Вас своим медовым урожаем по Королевски.

Томаты Сливка: разнообразие видов

Сливка – многочисленный ряд сортов помидоров, имеющих форму эллипса. Выведены эти сорта давно, все они пользуются неизменной популярностью у огородников. Причин для этого достаточно. Томаты имеют хорошие вкусовые качества – они приятные на вкус, подходят для консервирования. Помидоры отличаются неприхотливостью и неизменно дают отменные урожаи.

Чем так хороши эти томаты?

Разновидностей этих помидоров существует немало, все они заметно отличаются друг от друга, имея общие признаки, среди которых – отличные товарные характеристики. Помидоры Сливка содержат мало воды, поэтому помидорки тугие, мякоть мясистая. Кожица у всех плотная. Это позволяет долго хранить собранный урожай и перевозить овощи на далекие расстояния.

Для большинства сортов характерна высокая урожайность, которая совсем не зависит от продолжительности созревания плодов. Щедрость же урожая зависит только от условий выращивания и заботливости огородника.

Все разновидности помидоров Сливка обладают повышенным иммунитетом к вирусам и грибкам, а выращивать эти томаты можно не только на огородах или в теплицах, но даже. в комнате.

Различий между ними гораздо больше, чем сходств. Плоды сливовидной формы разных сортов бывают ярко-красного, желтого, розового, оранжевого и даже почти черного цвета. Что касается размеров, то помидорки вырастают как совсем крошечными, так и довольно крупными.

Потрясающее обилие сортов

Сливовидные томаты оказались настолько популярными, что селекционеры не прекращают заниматься выведением новых сортов и гибридов, хотя на сегодняшний день их уже насчитывается более сотни. Немудрено запутаться в таком обилии сортов, и поэтому лучше покупать семена в специализированных магазинах.

Какие же из томатов лучше всего плодоносят в наших краях?

Сорт Розовая сливка неприхотлив к уходу, чрезвычайно урожайный. Размер плодов невелик, но на каждом кусте их формируется множество. Этот томат рекомендован для посадки на открытых грунтах. Немаловажно, что сорт не нуждается в обрезке, так как немногочисленные пасынки вырастают только после сбора урожая. Мякоть розовая и тугая. Весят плоды до 120-ти граммов.

Кусты сорта Болгарская сливка, судя по характеристике и описанию сорта, достаточно высокие, но ветви подвязывать не приходится. Пасынки на стеблях появляются крайне редко. Продолжительность созревания – 3 месяца после высаживания в почву. Вес помидорчиков не превышает 150-ти граммов, урожайность отменная. Плоды хороши как в свежем, так и в консервированном виде. Растение почти не подвержено ни вирусным, ни грибковым заболеваниям.

Сорт Сахарная красная сливка сажают только под открытым небом, потому что кусты больше напоминают деревья. Плоды же маленькие. На кустах формируется много помидорчиков, поэтому стебли приходится подвязывать к опорам.

Характерной особенностью томата Шоколадная сливка является цвет зрелых плодов. Они темно-бордовые. Интересно и то, что мякоть имеет тоже такой цвет. Растение обладает повышенным иммунитетом к грибковым заболеваниям. Плоды весят они не более 50-ти граммов. Вкус помидоров сладковатый, при заботливом уходе обильно плодоносит. Плоды хорошо сохраняются при комнатной температуре.

Томат Детская сливка характерен невысокими кустиками. Они не вырастают выше 50-ти см. Сорт устойчив к болезням, не требует обрезки. Плоды весят не более 50-ти граммов, однако их урожай неизменно обильный, кусты просто усыпаны помидорами. Мякоть имеет сладковатый привкус. Помидоры едят сырыми и консервируют.

Томаты Черные сливки тоже вырастают высокими. Черная сливка относится к разряду сортов средней спелости и хорошей урожайности. Помидоры спеют через 115 дней после посадки. Название сорта не полностью оправдано, так как плоды все же не черного, а темно-бордового цвета. В Средней полосе России первый урожай этих помидоров снимают только в конце сентября. Мякоть плодов сладковатая на вкус.

Кусты Желтой сливки сахарной вырастают высотой до полутора метров, их ветви приходится подвязывать. Растение не нуждается в особом уходе, обладает хорошей стойкостью к болезням. Сорт теплолюбивый, у нас его можно выращивать на грядках только в южных регионах, кусты нужно обильно поливать.

Первые помидоры поспевают через 3 месяца после посадки. Их цвет чаще бывает желтым, но иногда попадаются и оранжевые экземпляры. Кстати, отзывы огородников говорят о том, что уход за этими томатами не отличается от выращивания обычных помидоров.

Главная особенность Сиреневых сливок – долгий срок плодоношения. Помидоры созревают постепенно, вплоть до глубокой осени. Маленькие плоды имеют насыщенный розовый цвет. Они вкусные как в свежем, так и в переработанном виде.

Полосатая сливка так названа потому, что поверхность плодов покрыта полосками красного и желтого цвета. Стебли полосатой сливки приходится подвязывать к опорам. Первые помидоры начинают зреть через 90 дней после посадки. Сорт дает наилучший урожай при выращивании на грядках. Вкус мякоти приятный, сладковатый.

Разновидности этих томатов могут быть крохотными (черри), но можно вырастить и огромные томаты Сливы. Красные плоды сорта Гигант предпочтительно использовать для приготовления кетчупа. Кроме красных «гигантов» есть и оранжевые. Оба «гиганта» не требуют к себе особого ухода, но на вкус их плоды разные.

Оранжевые сливы (Апельсины) хороши в салатах, консервированные в собственном соку.

Из красных крупных сливок готовят томатную пасту, соусы, кетчупы, приправы. Как красные, так и оранжевые помидоры достаточно крупные, весят до 300 граммов.

Золотая рыбка – разновидность оранжевой сливки. Вкус мякоти плодов сладковатый. Эти помидоры хороши в салатах, очень вкусные засоленные. Золотая рыбка относится к томатам со средней продолжительностью созревания. При этом они неприхотливы к уходу, крайне редко страдают от заболеваний.

Важной особенностью является их стойкость к подтоплению почвы. Затяжные дожди не оказывают никакого влияния на урожайность этого сорта и вкус его плодов. Эти помидоры маленькие, весят не более 100 граммов.

Название Медовая сливка связано со специфическим вкусом мякоти этих маленьких помидорчиков. Весят они не более 70-ти граммов. Цвет же отнюдь не медовый, а ярко-красный. Это один из самых неприхотливых томатов. Для неопытных огородников, судя по отзывам, этот сорт просто находка, потому что не требователен к уходу и стоек к заболеваниям.

Сливку Бендрика вывел селекционер Бендрик. Помидоры хорошо плодоносят во всех климатических условиях. Урожайность одинакова при выращивании на грядках и в теплицах. Плоды поспевают спустя три месяца после посадки, обладает повышенным иммунитетом и неприхотливостью к уходу. Они имеют пикантный вкус и годятся для консервации, приготовления приправ, соусов, кетчупов.

Это далеко не полный список сливовидных помидоров. Вы можете вырастить сливки Бразильские, Московские, Казахские, сливки Джо и многие другие универсальные сорта.

Если вы начинающий огородник, то можете ради приобретения опыта вырастить раннеспелые сорта томатов сливка. К ним, кроме уже названных, относятся Непас 6 (f1), Аргентинская и Королевская сливка, Корейский дракон. Все эти сорта неприхотливы к уходу и дают высокие урожаи. Также для новичков подойдут детская или болгарская сливки.

Посадить на своем огороде такие томаты означает получить гарантированный высокий урожай, так как эти сорта помидоров плодоносит всегда, каким бы неблагоприятным не оказалось лето. При этом времени для ухода за ними требуется очень мало.

Сорта томатов Сливка

Томаты сливка – это категория сортов, названных так из-за эллипсоидной формы плодов. Подобные разновидности были выведены уже давно, и о них знают многие владельцы участков. Основная цель выращивания этих пасленовых – цельноплодное консервирование и употребление плодов в свежем виде. Сливовидные томаты сравниваются с разновидностью черри, но отличаются большей урожайностью. Эти сорта – отличный выбор, как для опытного огородника, так и для начинающего дачника.

Сорта томатов Сливка

Особенности сливовидных томатов

Помидоры сливки отличаются большим разнообразием сортов, предназначенных для самых разных условий выращивания. Но у них всех имеется ряд отличий, позволяющих выделить их среди прочих разновидностей. Эти отличия желательно помнить каждому огороднику. Это позволит ему избежать путаницы при выборе сортов. Вот список характерных особенностей этой группы пасленовых:

  • Форма плодов. Самое простое и понятное отличное. Независимо от размера и цвета помидорок, для них всех характерна одна и та же эллипсоидная форма.
  • Плотность созревших помидоров. Плоды отличаются высокой плотностью, и низким содержанием воды. Их легко хранить и перевозить, благодаря чему сливки так ценят те, кто выращивает овощи на продажу.
  • Высокая урожайность. Все сливовидные сорта отличаются высокой урожайностью. Она не зависит от скорости созревания плодов или других характеристик. Здесь влияет только качество выращивания и ухода за растениями.
  • Устойчивость к различным заболеваниям. У томатов сливка имеется неплохая сопротивляемость ряду заболеваний. Болезни, к которым устойчивы растения, различаются в зависимости от разновидности. Но к фитофторе, например, устойчивы только некоторые гибриды первого поколения.

В остальном сорта помидоров сливка различаются по размерам, цвету плодов и скорости созревания. Они бывают малиновой, оранжевой или ярко-красной расцветки. Размер плодов тоже варьируется, от небольших помидорок до очень крупных. Различается и размер и высота кустов. Еще сливовидные томаты бывают детерминантными и индетерминантными. Растить их можно на открытом грунте, в теплицах и даже в квартире на подоконнике. И новичку нужно суметь сориентироваться во всем этом многообразии сортов.

Разновидности сорта

Селекционеры уже давно работают над сортами помидоров сливок, и они успели вывести множество разновидностей и гибридов данного типа. Даже неполный список выглядит весьма внушительно. Всего же насчитывается более 100 разновидностей и гибридов сливовидных томатов. И над их улучшением продолжают работать многие селекционеры.

Приобретать помидоры сливки любого сорта желательно через специализированные магазины и фирмы. Из подобных фирм можно упомянуть Гавриш и СеДек. Брать семена с рук можно только в том случае, если фермер полностью уверен в продавце. Иначе даже из 100 кустиков рассады ни один не окажется нужной разновидности. Выбирая сливовидный томат нужно решить, какими характеристиками он должен обладать. Будет это детерминантное или индетерминантное растение, раннего или позднего срока созревания, и другие подобные характеристики.

Томат сливка розовая

Сливка розовая – это томат, который отличается неприхотливостью и урожайностью. У него некрупные плоды, что компенсируется большим их количеством на кусте. Предназначен для выращивания на открытом грунте, детерминантная разновидность. Куст непасынкующийся, либо пасынки начинают расти поздно и в небольших количествах. Мякоть у спелого плода плотная, розовая, с малым содержанием влаги. Масса помидорок – не более 120 граммов. Так как куст не высокий, плоды не бывают крупными, что компенсируется большим их количеством.

Томат сливка болгарская

Томаты сливка данного сорта принадлежат к штамбовым разновидностям. У них невысокие кусты, причем без склонности к появлению пасынков. Урожай можно получить дней через 85-90 после высадки в грунт. Помидорки среднего размера, массой в 130-150 граммов каждая. Огородники уважают болгарскую сливку за отличную урожайность. По отзывам владельцев участков, эти сливовидные помидоры универсальны. Они не будут лишними в любом блюде. Но есть плоды можно и сырыми, у них отличный вкус. Разновидность устойчива к вирусам и грибкам.

Томат сливка красная

Данный сорт не рекомендуют выращивать в теплице

Томат сливка красная относится к классическим индетерминантным разновидностям. В теплицах обычно не выращивается, дерево вырастает до 2,5 м высотой, иногда и более. Для томатов слива красная характерны некрупные плоды, массой от 30 до 80 граммов. Малый вес компенсируется большой урожайностью. Высаживать рассаду рекомендуется в первых числах июня, хотя на юге высадку можно проводить и ранее. Растение нуждается в пасынковании и подвязке. Относится к среднеспелым разновидностям, отлично подходит для выращивания в средней полосе.

Томат сливка шоколадная

Шоколадная сливка отличается необычными плодами. Созревшие помидоры темно-бордового оттенка. При этом их мякоть того же цвета, а не красная или розовая. Если почитать отзывы огородников, то выясняется, что сорт весьма устойчив к грибковым заболеваниям. Согласно описанию он созревает рано, уже на третий месяц после посадки. Вкус у плодов сладкий, они хорошо хранятся, и по массе редко превышают 40-50 граммов. При правильном уходе с кустов можно собирать высокие урожаи.

Томат сливка детская

Помидоры сорта сливки детской принадлежат к детерминантным сортам, высота их кустов редко превышает 40-50 сантиметров. Пасынкование не требуется в принципе, отличается высокой устойчивостью к грибковым и вирусным заболеваниям. Слабо поражается и различными вредителями. Помидорки некрупные, массой по 30-50 граммов, но урожайность крайне высока. Мякоть вкусная, сахарная, прекрасно подходит для употребления в свежем виде. Столь же хорошо эта разновидность подойдет для различных видов консервирования.

Томат сливка черная

Основные характеристики томата черная слива – среднеспелое урожайное растение, для тепличных условий не подходит. Кусты индетерминантные, достигают высоты 2,5 метра. Плоды созревают на 115-120 день после посадки. По отзывам цвет помидорок редко бывает чисто черным. Обычно он колеблется от темно-бордового до фиолетово-синего оттенка. Кустики рассады рекомендуется сажать в конце мая или начале июня. Плоды созревают к концу сентября. Урожайность высокая, помидорам свойственен приятный, сладкий вкус.

Томат сливка желтая

Томаты сливки этого сорта ценятся за вкусные плоды и неприхотливость. Высота одного растения редко превышает 1,5 метра, но подвязка им все же нужна. На открытом грунте их можно выращивать лишь в теплых областях, с ранней весной и жарким летом. Но при таком выращивании томатов сливке желтой требуется дополнительный полив. В описании указывается, что плоды тут не столько оранжевые, сколько желтые. Это раннеспелые растения, урожай можно получать уже через 3 месяца после посадки.

Томат сливка сиреневая

Эта разновидность отличается некрупными ярко-розовыми плодами и высокой урожайностью. У нее длительный срок плодоношения, что удобно для тех, кто хочет собирать помидоры небольшими порциями. Их очень удобно будет закатывать в литровые банки или использовать для салатов. Сиреневые сливки – лучшие помидорки среди универсальных сортов. Они прекрасно подойдут и для домашнего использования, и для продажи.

Томат сливка полосатая

Необычная красно-желтая полосатая разновидность, относящаяся к индетерминантным растениям. Кустам обязательно нужна подвязка, плоды созревают рано, через 3 месяца после посадки. Помидоры отличаются приятным, сладким вкусом и легко выращиваются на открытом грунте. Использовать можно для закруток или в салатах.

Томаты сливка гигант

Плоды красного цвета подходят для приготовления кетчупов и соусов

У сливок сортов гигант существует несколько разновидностей. Обычно упоминают два основных типа – оранжевые и красные гиганты. Отличаются они цветом плодов. В разведении и уходе за ними нет особых отличий. Но есть различия в плане вкуса и способов использования. Оранжевые гиганты пригодятся в салатах, для засолки или приготовления помидоров в собственном соку. А красные плоды берут для приготовления соусов, томатной пасты и других подобных продуктов. Помидорки этого сорта весят немало, по 0,2-0,3 килограмма каждая.

Томат золотая рыбка

Золотая рыбка – одна из разновидностей оранжевых помидоров. По своим характеристикам она сходна с другими подобными сортами. У нее сладкие и вкусные плоды, которые прекрасно подойдут для солений или салатов. Относится к среднеспелым томатам, при этом отличается высокой неприхотливостью. Растение легко переносит излишнюю влажность, сопротивляется грибкам и вирусным инфекциям. Плоды небольшого размера, около 100 граммов каждый.

Томат сливка медовая

Вопреки названию, у медовой сливки плоды не оранжевого или желтого, а ярко-красного оттенка. Это одна из тех разновидностей, которые можно порекомендовать новичкам. У нее имеется множество достоинств. Она устойчива к заболеваниям, весьма неприхотлива и отличается скороспелостью. Причем скороспелость здесь сочетается с неплохой урожайностью. Плоды некрупные, по 60-70 граммов.

Томат сливка Бендрика

Интересный сорт авторской селекции. Сливка Бендрика отличается неприхотливостью, подходит для любых климатических условий, и годится как для теплиц, так и для открытого грунта. Созревает через 3-3,5 месяца после посадки. Урожай обильный, а помидоры вкусные и годятся для любого варианта использования.

Лучшие сорта помидоров сливка

Помидоры сливки выращиваются повсеместно для еды и консервирования. Они имеют высокие товарные качества, красивые, неприхотливые в уходе. Однако сортов этих томатов так много, что сориентироваться очень трудно. Описание лучших сортов томатов сливка для теплиц, открытого грунта, консервирования пойдет речь ниже в статье.

В чем особенности томатов сливка

Помидоры сливки известны во всем мире. Их легко отличить от других разновидностей по внешним качествам.

  • Сливки, как правило, имеют плотную кожуру, что позволяет закрывать их в банки без опасений, что плоды растрескаются.
  • Вкус сладкий. Сливка всегда отличается приторной сладостью или сладким послевкусием.
  • Имеют универсальное применение, но чаще всего используются для консервирования. На рынке именно этот вид томатов закупают ведрами или мешками, чтобы сделать консервацию на зиму, так что для продажи очень выгоден.

Чаще всего используются для консервирования

Несмотря на общую схожесть плодов томатов сливка, существует очень много сортов этого вида. Они отличаются по окрасу, длине плодов, хотя все имеют продолговатую форму. Также может различаться вкус, насыщенность сахарами, кислотность, плотность кожуры, устойчивость к заболеваниям и многие другие характеристики.

Лучшие сорта томатов сливка для теплиц

Когда нужно получить богатый и скорый урожай, помидоры сливки выращиваются в теплице. Тепличные условия, щадящий микроклимат позволяет ускорить всхожесть, развитие растения и плодов. Но какие сорта сливок рекомендуются для теплиц?

Сорт Де Барао красный

  • «Де Барао красный» – высокорослый сорт томата, растущий до 2-3 метров в высоту. Имеет устойчивость к большому количеству разных заболеваний. Урожайность высокая. С одного растения за сезон собирают до 6 кг помидор, то есть при посадке на квадратном метре 2-3 кустов можно получить за сезон 12-18 кг томатов! Плоды красные, до 120 грамм, сочные и сладковатые. Идеально подходят для консервирования. Из недостатков сорта стоит выделить: плохое сочетание с другими сортами на одном участке, требовательность к уходу.
  • «Жюри F1» – тепличный, раннеспелый гибрид, созревающий за 85-100 дней. Растет до 1,5 метров. На каждой кисти формируется по 10-12 плодов массой до 150 грамм. Плоды красные, с плотной, глянцевой кожицей. Имеется устойчивость к растрескиванию, некоторым болезням.
  • «Паленка F1» – помидор сливка индетерминантного типа, среднеранний, созревает за 105-112 дней. Формируется в 1 стебель, растет до 185 см, выращивается на шпалере. В каждой кисти по 4-7 томатов в пределах 120 грамм каждый. Плоды схожи по внешнему виду, имеют хороший, презентабельный вид. Урожайность до 21,4 кг с квадратного метра.

Сорт Черный мавр

Лучшие сорта помидоров сливка для открытого грунта

В открытом грунте вырастают витаминные помидоры сливки. Ученые доказали, что обилие солнца и свежего воздуха положительно сказываются на качестве и составе томатов, поэтому для личного потребления кустики томата обычно высаживаются именно под открытым небом.

    «Адванс F1» – среднеспелый гибрид, отличается обильной листвой насыщенного, зеленого цвета. Плоды до 105 грамм, плотные, ярко-красные. Имеется устойчивость к нематоде, вертицилезу, фузариозу.

Какие сорта томата сливка можно консервировать?

Помидоры сливки являются наиболее популярными для засолки и консервирования. У них довольно плотная кожура и мясистая мякоть, а потому в банке они редко растрескиваются, отлично держат форму, насыщаются маринадом, приобретая неповторимый вкус и аромат. И хоть консервировать можно любую сливку, есть ряд сортов, которые лучше других переносят долгое «заточение» в банке.

    «Крупная сливка» выращивается в открытом грунте и в теплицах. Кусты до 60 см, компактные. Сорт созревает уже в конце июня – ранний. Плоды с заостренным кончиком, красно-оранжевые, весом 70-90 г. Вкус не водянистый, сладковатый. Томаты идеально ложатся в банку, не растрескиваются, долго хранятся, используются преимущественно для засолки, консервирования, ассорти. Главный недостаток – пресноватый вкус и требовательность в уходе.

Сорт Сливка Бендрика

В данную группу помидоров сливок относят также «Ред Алерт», «Лимон лиана», «Финик желтый», «Розовая груша» и др.

Самые урожайные сорта помидоров сливка

При консервировании или продаже томатов типа сливка не малую роль в выборе сорта играет урожайность. Ниже описаны помидоры сливки с самой высокой урожайностью, семена которых продаются повсеместно.

Сорт Рио де Гранде

  • «Рио де Гранде» имеют высокую урожайность и дают за сезон 8-10 кг плодов с метра квадратного. Растут кустики этого сорта до 60 см в высоту. Подвязка необходима лишь тогда, когда кусты падают под весом плодов. Томаты в форме сливки, массой в пределах 115 г. Предназначение универсально, вкус сладковатый.
  • «Сахарная слива малиновая» – сорт российской селекции. Урожайность до 8 кг/м. кв. Срок созревания составляет всего лишь 87-95 дней. Выращивается в теплицах и в открытом грунте. Растет до 1,4 метров в высоту, нуждается в подвязке. Плоды до 25 грамм, сливовидные, красно-малиновые, с небольшим количеством семян и высоким содержанием витаминов. Транспортабелен, использование универсально. Вкус нежный и сладкий, очень нравится деткам.

Сорт Чио чио сан

ВИДЕО — Урожайные сорта томатов. Рио гранде

Рецепт томатного крема | Allrecipes

Получилось очень вкусно. Мне пришлось внести несколько изменений в свою. Например, я использовал столовую ложку итальянской приправы вместо сушеных трав, я также добавил немного больше соли, чем требовалось, так как мой суп получился немного мягким. Наконец, перед добавлением в помидоры мне пришлось еще больше загустить молоко с помощью заправки (смесь топленого масла и муки), но мои помидоры были очень водянистыми. Кроме того;) Рецепт получился восхитительным и определенно был лучшим томатным супом, который я пробовал!

Я оставил майоран только потому, что наша семья не любит эту специю.Других изменений я не делал. Хороший базовый крем из томатного супа. Дети в восторге от этого. Я сочетал это с домашними итальянскими бутербродами с сыром на гриле. ОТЛИЧНАЯ комфортная еда.

Мне очень понравился этот замечательный рецепт (очень похожий на рецепт моей свекрови) с использованием 2–14,5 унций консервированных целых помидоров, которые я только что растерла ложкой. Я также выпил около полутора стаканов молока. Это был большой успех, даже с моими тремя малышами, которые никогда раньше не ели томатный суп.

ОЧЕНЬ просто! Я сделаю это снова, но в следующий раз оставлю специи (кроме соли и перца).

Очень хороший базовый рецепт! Мой маленький сын отказывается пить молоко, поэтому мне приходится прокладывать ему кальций везде, где только можно. Кто-то предложил консервированный томатный суп, но он наполнен кукурузным сиропом, поэтому я подумал, что приготовлю домашнее. Он любит этот суп, и я тоже! Легко приготовить и вкусно. У меня не было майорана, но без него было здорово. В крайнем случае, я делаю этот суп из 28 унций. банка нарезанных кубиками помидоров, и это замечательно. Превосходно!

Я искал рецепт томатного супа, который на вкус был бы часами, но на самом деле он прост и быстр.Наконец то нашел! Мне нравится мой томатный суп густой и немного массивным, поэтому я использовал 4 банки нарезанных кубиками и очищенных от кожуры помидоров. При нагревании я добавил столовую ложку масла, много соли / перца и чайную ложку сахара. Когда он стал горячим и потерял большую часть своей жидкости, я смешал половину помидоров и добавил небольшую банку томатной пасты, когда она стала гладкой, я едва смешала остальные помидоры. У меня не было майорана, и я не мог найти базилик в моем выдвижной ящик для специй, поэтому я использовал итальянскую смесь, в которой были три специи с чесноком… Это было отвратительно! С тех пор я не добавляю специи, и это здорово. Спасибо за этот ЛЕГКИЙ рецепт, который может удовлетворить любой вкус !!!

Это отличный легкий суп. Я использовала консервированные помидоры и слегка протерла их. С бутербродами с сыром на гриле это была быстрая и легкая еда!

Это был лучший томатный суп на свете! Я увеличил количество порций до 10, так как делал это для игровой группы. Я использовал 7 свежих помидоров и один 28 унций. банка измельченных помидоров (без добавления соли), так как в это время года помидоры очень дороги.Я использовал СВЕЖИЕ ТРАВЫ 1% молока (ТАК ВКУСНО !!!!) и добавил одну банку томатной пасты. Получилось потрясающе! Детям даже понравилось! Они кладут рыбные крекеры в свои, и мы, взрослые, ели их с сыром Фета (по словам другого рецензента), и это было оооочень хорошо. Я рекомендую использовать свежую зелень и дать ей немного покипеть. Пахнет потрясающе. Я сделал свой накануне вечером, а затем снова нагрел его на плите — даже ЛУЧШЕ!

Хороший рецепт добавил немного сыра фета для большего аромата. Моему парню очень понравилось!

Нормальный рецепт.В нем определенно чего-то не хватает, хотя я не могу указать на это. Тем не менее, все еще ищите отличный рецепт помидоров. Примечание: я бы обязательно смешала помидоры. Несмешивание — вот разница между кремовым супом и супом из кусочков.

Рецепт крем-супа из свежих томатов | Ина Гартен

Убрать выделение со всего

3 столовые ложки хорошего оливкового масла

1 1/2 стакана нарезанного красного лука (2 луковицы)

2 моркови, неочищенные и нарезанные

1 столовая ложка измельченного чеснока (3 зубчика)

4 фунта созревших в лозе помидоров, крупно нарезанных (5 больших)

1 1/2 чайной ложки сахара

1 столовая ложка томатной пасты

1/4 стакана нарезанных свежих листьев базилика, плюс листья базилика с соломкой, для украшения

3 стакана куриного бульона, желательно домашнего

1 столовая ложка кошерной соли

2 чайные ложки свежемолотого черного перца

3/4 стакана жирных сливок

Гренки для гарнира

Сливочно-томатный бисквит с базиликом — Кухня Рене Николь

Сливочно-томатный биск с базиликом — это мягкий насыщенный суп из свежих помидоров и нужного количества базилика и пармезана.Это вкус лета, который идеально подходит для дождливого дня. В этом посте я расскажу о различных видах помидоров, которые можно использовать, о том, нужно ли вам тратить время на их семена или очистку, а также о том, как я сохраняю остатки, чтобы наслаждаться вкусом свежих летних помидоров в течение всего года. Читайте мои советы и рекомендации или прокрутите вниз до рецепта и начинайте готовить!

Когда дело доходит до домашнего супа, сливочно-томатный бисквит с базиликом — одно из моих любимых блюд. Это идеальный способ использовать помидоры конца лета, и их можно консервировать или замораживать для более длительного хранения.

В этом супе свежий томатный вкус сбалансирован базиликом, пармезаном, бальзамиком и сливками. Сладкая кислотность помидоров, привкус уксуса и ореховый сыр пармезан — сочетание, которое воплотило в жизнь мечты моих вкусовых рецепторов.

Подавайте холодным жарким летним днем ​​или горячим в холодный и влажный день. Мне больше всего нравится мой вкус, когда он сочетается с жареным сэндвичем с сыром на вкусный обед на выходных.

Как приготовить бисквит с томатным базиликом

В мире томатных супов существует множество мнений о том, как это правильно делать.Так что я попробовал довольно много из них. Я обжарила помидоры, бланшировала и очистила помидоры, бросила их целиком, целиком и целиком с кожурой и семенами.

В поисках вкусных томатов я использовал мультиварку, плиту и даже духовку. Я понял, что работает, чего стоит потраченных усилий, а что в конце концов не имеет большого значения.

Я обнаружил, что верно то, что, хотя многие из них правы, ни один из них не ошибается в точности. Все сводится к личным предпочтениям.

Однако этот рецепт предназначен для сливочного томатного бисквита с базиликом, поэтому я собираюсь сосредоточиться на том, что дает самые сливочные результаты. Только вы можете решить, стоит ли это дополнительных усилий.

Способ приготовления

В своем исследовании я выяснил, что то, как вы его готовите (мультиварка, плита, духовка), имеет меньшее значение, чем то, как долго вы это готовите. По мере приготовления помидоры приобретают более насыщенный, почти мясной вкус и приобретают более глубокий цвет.

Однако необязательно готовить его вечно, чтобы добиться восхитительных результатов.Выберите метод, который вам подходит.

Мой метод перехода — плита. Дайте ему время покипеть, по крайней мере, час, чтобы дать ему развиться аромату, но если вы можете приготовить его пораньше и позволить тушиться дольше, вкус будет намного богаче.

Лучшие помидоры для томатного бисквита

Чтобы приготовить самый сливочный суп, используйте мясистые помидоры, очищенные от кожуры и семян. Помидоры рома работают хорошо, но и мясная семейная реликвия — тоже.

Этим летом мне подарили избыток помидоров черри — спасибо, Моника! Я кладу их в этот суп без кожуры и семян, потому что маленькие помидоры — это боль, которую нужно очистить от кожуры и семян, и вы теряете много объема, выбрасывая семена из помидоров черри.

Результаты, хотя и не совсем кремовые, все же были лучше, чем все, что вы можете получить из консервной банки.

Очистить помидоры

Бисквит должен быть полностью гладким и кремообразным. Для этого нужно удалить кожицу с помидоров, что будет намного проще, если сначала их бланшировать. Бланширование означает просто их нагревание, а затем быстрое охлаждение.

Начните с надрезания помидоров. Используя нож для очистки овощей, проткните кожицу на дне помидора, чтобы образовалась буква X.Это придаст шкурке предел прочности и позволит ей упасть после бланширования помидоров.

Доведите до кипения небольшую кастрюлю с водой и поставьте рядом таз с ледяной водой. Работая с 3–4 помидорами за раз, поместите помидоры в кипящую воду примерно на 45–60 секунд. Затем немедленно поместите их в ледяную воду на пару минут, чтобы они остыли.

Вынимая помидоры из ледяной ванны, осторожно снимите кожуру. Они должны исчезнуть быстро и легко, оставив вам целые очищенные помидоры.

Удаление семян помидоров

Удалять семена или нет — вопрос, который, кажется, задают очень часто. Хотя большинство людей соглашаются удалить их, их рассуждения неверны. Многие источники утверждают, что семена горькие и портят вкус супа, но я не могу согласиться с этим утверждением.

Я считаю, что семена обладают дубильными веществами и обладают ароматом, от которого не следует отказываться без необходимости. (Я оставляю семена для своего домашнего соуса для спагетти.)

Тем не менее, я согласен с удалением семян для этого супа, потому что наша цель — СЛИВОЧНЫЙ томатный бисквит с базиликом.Оставленные семена добавляют немного хруста в суп, который в остальном гладкий.

Сильный блендер может их измельчить, но я считаю, что легче очистить помидоры от семян, чем переложить суп в блендер.

Очистив помидоры от кожуры, просто разрежьте их пополам и выньте ложкой семена. Это довольно просто сделать, и стоит приложить дополнительные усилия.

Рекомендуемые кухонные принадлежности

Мы участвуем в партнерской программе Amazon Services LLC.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.


Рецепт бисквита со сливочно-томатным базиликом

Этот насыщенный сливочно-томатный биск с базиликом обладает острым томатным вкусом и гладкой текстурой. Это отличный способ использовать излишки рома-помидоров, которые можно консервировать или заморозить, чтобы вернуться на всю осень и зиму. Из него получится отличное первое блюдо для ужина, но из него также получится вкусный обед.

Остатки супа можно хранить в герметичном контейнере в течение 3-5 дней.Для более длительного хранения вы можете заморозить его или использовать надлежащие методы консервирования для стабильного хранения.

Если вы ищете больше способов использовать свой летний урожай помидоров, посмотрите мой томатный салат буррата и мой домашний соус для спагетти или просмотрите все мои летние рецепты.

Если вам нравится этот рецепт, поставьте ему ПЯТЬ ЗВЕЗД и поделитесь с друзьями!

Состав

  • 2 чайных ложки оливкового масла
  • 1/2 большой луковицы, 1 чашка нарезанной
  • 4 больших зубчика чеснока, около 2 нарезанных чайных ложек
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 ч.л. перца
  • 3 фунта помидоров рома, 8 стаканов нарезанных
  • 4 1/2 стакана овощного бульона
  • 1 чайная ложка бальзамического уксуса
  • 2 лавровых листа
  • 1/2 стакана свежего базилика — нарезанного
  • 1 чашка сливок
  • 3 чайных ложки кукурузного крахмала
  • 30 грамм пармезана, около 3/4 стакана свежемороженого

Инструкции

  1. Надрезать, бланшировать и очистить помидоры.Разрезать пополам, вынуть и выбросить семена. Очищенные и очищенные от семян помидоры нашинкуйте.
  2. Лук и чеснок мелко нарезать.
  3. Нагрейте сковороду на плите на среднем огне. Когда он станет горячим, добавьте оливковое масло и нагрейте еще минуту.
  4. Добавьте лук. Варить 5 минут, периодически помешивая. Когда лук станет ароматным и начнет приобретать полупрозрачный золотистый цвет, добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
  5. Добавьте соль, перец, помидоры, овощной бульон, уксус и лавровый лист.Перемешайте.
  6. Довести до кипения на сильном огне.
  7. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить 30 минут, периодически помешивая.
  8. Через 30 минут удалите лавровый лист и измельчите суп до однородной массы, желательно с помощью блендера.
  9. Приготовьте суспензию кукурузного крахмала, смешав кукурузный крахмал с холодными сливками для взбивания и перемешивая до полного растворения. Жульен, базилик и нарезать орегано.
  10. Добавьте в суп суспензию кукурузного крахмала, тертый пармезан и базилик.Перемешайте. Накройте крышкой и дайте вариться на медленном огне еще 15 минут.
  11. Подавать с добавлением пармезана или сливок и веточки свежего базилика.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1,5 стакана
Количество на приём: Калорийность: 308 ккал

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram и не забудьте #reneenicoleskitchen

Запеченные помидоры со сливочным соусом из эстрагона

Эти запеченные помидоры приготовлены с великолепным сливочно-эстрагоновым соусом! Рецепт восхитительного низкоуглеводного и кето-дружественного гарнира.

Следующий пост содержит партнерские ссылки, что означает, что без дополнительных затрат для вас я могу заработать немного денег, чтобы помочь поддержать этот блог. Спасибо!

Я не часто использую свежие помидоры, кроме салатов или для приготовления сальсы. Но это запеченное блюдо очень хорошее, а свежий анисовый эстрагон великолепно сочетается с помидорами.

Соус из эстрагона основан на моем популярном рецепте белого соуса, поэтому посмотрите видео, чтобы узнать, как его приготовить.

Я не уверен, есть ли правильное название для этого соуса; если вы добавляете эстрагон в голландский соус, он называется Беарнез. А если добавить его в белый соус? Без понятия! Все, что я знаю, это то, что он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошо работает с помидорами. Дайте мне знать, если вы согласны!

Как приготовить запеченные помидоры со сливочным соусом из эстрагона

Нарежьте помидоры и удалите семена ложкой. Это займет некоторое время, но это важный шаг, иначе готовое блюдо будет слишком водянистым. Выложите их слоями в небольшую форму для запекания.

Приготовьте соус из эстрагона, следуя инструкциям по низкоуглеводному белому соусу, добавив в конце нарезанный свежий эстрагон.

Полить помидоры соусом и добавить крупный черный перец.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 минут или пока посыпка не станет золотисто-коричневой.

Для сервировки лучше всего использовать лопатку с прорезями или что-то подобное, так как из помидоров все равно будет выделяться вода, даже после удаления семян!

Запеченные помидоры с эстрагоном — рецепт гарнира #lowcarb Click To Tweet

Состав

  • 1 фунт свежих помидоров (примерно 4), нарезанных ломтиками и удаленными семенами
  • ½ стакана (4 унции) сливочного сыра
  • ½ стакана жирных сливок
  • ¼ стакана воды
  • 1 яичный желток
  • соль и черный перец по вкусу
  • 2 столовые ложки нарезанного свежего эстрагона

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350F.
  2. Выложите помидоры слоями в небольшую форму для запекания.
  3. Чтобы приготовить соус из эстрагона, добавьте сливочный сыр, сливки и воду в кастрюлю и готовьте на медленном огне, пока сливочный сыр не растает.
  4. Замените яичный желток, добавив в него немного сливочного соуса, хорошо перемешав, а затем снова добавив желток в сливочную смесь.
  5. Постоянно помешивайте на слабом огне несколько минут, пока соус не загустеет. Приправить солью и перцем по вкусу и добавить эстрагон.
  6. Полить помидоры соусом и добавить дополнительный молотый черный перец.
  7. Выпекайте 20 минут или пока топпинг не станет золотисто-коричневым. Подавать с помощью токарного станка или лопатки.

Банкноты

5,5 г чистых углеводов на порцию (четверть рецепта). Данные о питательных веществах являются наиболее точной оценкой, поскольку семена томатов не потребляются.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Выход 4 Размер порции Четверть рецепта
Количество на порцию Калории 238 Всего жиров 22 г Насыщенные жиры 13 г Транс-жиры 0 г Холестерин 109 мг Натрий 235 мг Углеводы 7 г Чистые углеводы 5,5 г Волокно 1,5 г Сахар 5 г Белки 4 г

Информация о пищевой ценности этого рецепта предоставлена ​​в качестве любезности и является моим лучшим приближением. Я не могу гарантировать полностью точные данные из-за различий в ингредиентах и ​​методах приготовления.Углеводы из сахарных спиртов не включаются в подсчет чистых углеводов, поскольку было показано, что они не влияют на уровень сахара в крови. Чистые углеводы — это общее количество углеводов за вычетом клетчатки.

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Жареные зеленые помидоры с кремом из кориандра и лайма

Окуните эти жареные зеленые помидоры в пикантный крем из кориандра и лайма. Это так хорошо, что вам захочется сразу нескольких.

Жареные зеленые помидоры с кремом из кориандра и лайма

  • 1½ стакана кукурузной муки без добавок
  • 1 столовая ложка кошерной соли
  • 2 чайные ложки молотого черного перца
  • ⅛ чайной ложки молотого красного перца
  • 1½ стакана цельного пахты4
  • большое яйцо 9029 масло для жарки
  • 4 больших зеленых помидора, нарезанных ломтиками толщиной около
  • Крем с кориандром и лаймом (рецепт приводится ниже)
  • Украшение: свежая кинза
  1. В мелкой посуде взбейте кукурузную муку, соль и перец.В средней миске взбейте пахту и яйцо.
  2. В большую чугунную сковороду налейте растительное масло на глубину 1 дюйм и нагрейте на среднем или сильном огне, пока термометр во фритюре не покажет 350 °.
  3. Работая порциями, дайте ломтикам помидора постоять в пахте в течение 1 минуты; дайте стечь излишкам. Всыпьте в смесь кукурузной муки, аккуратно стряхивая излишки.
  4. Жарить до золотистого цвета, по 2–3 минуты с каждой стороны. Дайте стечь на бумажных полотенцах. Подавать теплым с кремом из кориандра и лайма.По желанию украсить кинзой.

Кухонный совет: жареные зеленые помидоры перед подачей на стол можно держать в тепле в духовке с температурой 200 ° до 30 минут.

3.5.3251


Cilantro-Lime Cream

Порции: на 1½ чашки

  • 1½ стакана сметаны
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
  • 1 столовая ложка измельченного зерен
  • 1 столовая ложка зерен 1 ст.
  • 2 столовые ложки свежего сока лайма
  • ½ чайной ложки молотого перца чили чипотле
  • ½ чайной ложки измельченного чеснока
  • чайной ложки кошерной соли
  • ¼ чайной ложки молотого черного перца
  1. В небольшой миске перемешайте все ингредиенты.Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.

3.5.3251

Получите больше отличных рецептов, заказав подписку на Cooking with Paula Deen сегодня!

Предыдущая статьяПриготовленный банановый пудинг с заварным кремомСледующая статьяЧизи-сквош Enchiladas

Рецепт томатного супа • Шеф-повар из сладкого горошка

Этот простой рецепт томатного крем-супа — идеальный ароматный суп из свежих томатов.Он очень хорошо замораживается и разогревается и легко подходит для веганов или вегетарианцев. Готово всего за 35 минут!

OMG Fall приближается, друзья!

Это означает, что мы очень близки к латте с тыквенными специями, воскресному футболу и супам!

А если серьезно… что может быть лучше свежего сливочно-томатного супа в холодный день?

Томатный суп — ТАКОЕ удобное блюдо для меня. Я уверен, что это не может быть так хорошо, как показывают мои воспоминания, но просто баночка томатного супа Кэмпбелла была моим любимым лакомством, когда я рос.

Особенно с началом осени я с нетерпением жду тех заветных тарелок томатного супа в сопровождении горячего жареного сэндвича с сыром.

Итак, приготовим домашний сливочно-томатный суп. Кто со мной?

Ребята. ЭТО восхитительный рецепт томатного крем-супа сейчас для меня все. Ой. Мой. Боже мой. ЛЮБОВЬ.

Насколько хорош этот полезный томатный суп?

Это настолько хорошо, что я уже обратил двух сторонников «я не очень люблю томатный суп» (один, конечно, Дастин) в фанатов «у меня будет вторая миска этой».

И действительно, есть ли лучшее свидетельство того, насколько хорош рецепт?

Дастин на самом деле сейчас запрашивает этого супа.

Итак, как приготовить крем из томатного супа?

Уловка, как я обнаружил, заключается в использовании хороших, свежих помидоров на лозе и ингредиентов хорошего качества.

Ага, да?

Начинать со свежих помидоров и потратить немного времени на их приготовление и раскрытие их вкуса — это БОЛЬШОЕ изменение. Вы будете шокированы тем, насколько ароматными могут быть некоторые помидоры и несколько овощей, если тушить вместе в кастрюле около 20 минут.Шутки в сторону.

Затем, когда все свежие овощи и зелень (помидоры, красный лук, морковь, чеснок и базилик) станут красивыми и нежными, вы смешиваете их все в пюре из жидкого золота, иначе известное как рецепт крем-супа из свежих томатов. мы прямо здесь. Так что ням.

Если у вас есть погружной блендер, чтобы сделать смешивание еще проще, тогда жизнь станет лучше. Если вы не используете кухонный блендер, вам нужно будет измельчать пюре порциями.

Как приготовить веганский или вегетарианский томатный суп

Многие томатные супы, даже если их главная звезда — это помидоры, содержат куриный бульон или сливки, что не делает их ни вегетарианскими, ни веганскими.Однако очень легко превратить большинство рецептов томатных супов в немолочные, заменив куриный бульон овощным. Чтобы пойти еще дальше и приготовить веганский томатный суп, вы можете заменить жирные сливки миндальным молоком (или любым ореховым или немолочным молоком по вашему выбору).

Можно ли заморозить томатный суп?

Не знаете, можно ли заморозить домашний томатный суп? Отличные новости. Замораживает этот томатный крем-суп идеально. Я все время его замораживаю, и ты даже не узнаешь.Чтобы заморозить его, я предпочитаю предварительно разложить его в пакеты для заморозки размером в кварту или галлон или в контейнеры для замораживания. Затем просто возьмите его и дайте ему оттаять в холодильнике на ночь. На всякий случай, если вы используете метод мешка, поместите суповой мешок в большую миску на случай, если он протечет. Чтобы быстрее разморозить, поместите пакет в таз с холодной водой, а затем поместите в холодильник (только убедитесь, что в суповом пакете нет дырок!).

Этот особый томатный суп с миндальным молоком легко заморозить, потому что в нем нет сливок, которые расслаиваются во время замораживания.Так ура. Если вы решили добавить сливки в этот рецепт и хотите их заморозить, просто исключите их из рецепта и добавьте, когда будете готовы готовить, чтобы избежать разделения.

Этот томатный суп легко замораживается в течение 3-4 месяцев, а многие говорят, что даже 6 месяцев. Обязательно дайте супу полностью остыть перед тем, как поместить его в морозильную камеру, чтобы он не слишком сильно поднял температуру в морозильной камере.

Рецепт томатного крем-супа

Еще рецепты здоровых супов

Если вы хотите еще отличных осенних супов, у меня есть тонна.Ознакомьтесь с ними ниже…

ASPC в Instagram

Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать, что вы думаете, оставив комментарий и оценив его. И не забудьте сделать снимок и отметить его #asweetpeachef в Instagram! Мне нравится видеть то, что вы придумываете. Наслаждаться!

Этот простой рецепт томатного крем-супа — идеальный рецепт свежего томатного супа, он очень хорошо замораживается и разогревается. Готово всего за 35 минут!

Категории: Чистый, Здоровый

Сложность: Легкий

Ключевое слово: домашний томатный суп, рецепт томатного супа

Количество порций: 4

Калорийность: 208 ккал

Автор: Лэйси Байер

  • 2 столовая ложка оливковое масло
  • 1 красный лук, нарезанный кубиками
  • 2 морковь, нарезанный кубиками
  • 3 гвоздика чеснок, рубленый
  • 5 помидоры, созревшие в виноградной лозе, нарезанный кубиками
  • 1 столовая ложка томатная паста
  • 8 свежие листья базилика
  • 3 чашки куриный бульон с низким содержанием натрия * (или овощной бульон, если веган / вегетарианец)
  • 2 чайная ложка морская соль, плюс еще по вкусу
  • 1/4 чайная ложка молотый черный перец, плюс еще по вкусу
  • 3/4 чашка несладкое миндальное молоко *
  1. Нагрейте оливковое масло в большой глубокой кастрюле на среднем огне.
  2. Добавить лук и морковь и обжаривать 8-10 минут до готовности.

  3. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту.

  4. Добавить помидоры, томатную пасту, базилик, куриный бульон, соль и перец и хорошо перемешать.

  5. Доведите суп до кипения, убавьте огонь и тушите без крышки 30 минут, пока помидоры не станут очень мягкими.

  6. С помощью блендера (порциями), кухонного комбайна или погружного блендера взбивайте до образования пюре.
  7. Вернитесь в кастрюлю, если применимо, затем добавьте миндальное молоко и перемешайте, чтобы все смешалось.

  8. Приправить по вкусу любой дополнительной солью и / или перцем.

* Для вегетарианской и / или веганской диеты используйте овощной бульон вместо куриного и несладкое миндальное молоко вместо сливок или молочного молока.

* Этот томатный суп легко замораживается в течение 3-4 месяцев, а многие говорят, что даже 6 месяцев. Обязательно дайте супу полностью остыть перед тем, как поместить его в морозильную камеру, чтобы он не слишком сильно поднял температуру в морозильной камере.

* Разогрейте суп на среднем огне, пока он не прогреется, и подавайте с мелко нарезанными листьями базилика.

Пищевая ценность

Рецепт томатного крем-супа

Количество на порцию (1 миска)

калорий 208 Калорий в составе жира 103

% дневная норма *

Жир 11.4 г 18%

Насыщенные жиры 1,6 г 8%

Холестерин 5,4 мг 2%

Натрий 1489,3 мг 62%

22 7,6% Углеводы Клетчатка 4 г 16%

Сахар 10,3 г 11%

Белок 7,7 г 15%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я часто использую и настоятельно рекомендую.

Спагетти с острыми помидорами и сливочным сыром

Спагетти с острыми помидорами и сливочным сыром. Вкусная паста за 15 минут? Эти сливочные спагетти просты, но удобны.

Достаточно нескольких ярких помидоров черри, сливочного сыра с травами, немного чеснока и немного хлопьев чили, чтобы приправить блюдо. Мы завершаем его хрустящими панировочными сухарями, чтобы эта паста выглядела особенно особенной.

Блюдо восхитительно сочное и сливочное, но что действительно выделяет его, так это то, как соус прилипает к спагетти, как магнит.Что еще вы могли бы пожелать от ужина в будний вечер? Это вкусно!

Иногда единственное, что может решить долгий беспокойный будний день, — это макароны. Здесь мы добавляем спагетти в быстрый томатный соус и сливочный сыр с травами. Этот последний ингредиент делает этот соус выдающимся.

Помидоры черри уменьшают кремовую консистенцию и придают сладкий, тонкий вкус. Поскольку этот рецепт настолько прост, решающее значение имеют приправы и вода для макарон.

Позвольте мне рассказать вам о рецепте с помощью этого пошагового ВИДЕО .

Еще пасты, пожалуйста!


Рецепт Видео

Урожай: 2 порции

Спагетти с острыми помидорами и сливочным сыром

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

  • 200 г спагетти
  • 300 г помидоров черри, разрезанных пополам
  • 150 г сливочного сыра с чесноком и зеленью, я использовала Boursin
  • 6 столовых ложек оливкового масла, разделенных на части
  • 2 измельченные зубчики чеснока
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • По 1 чайной ложке: сушеный базилик, сушеный орегано
  • 1 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца, еще на сервировку
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки
  • 1/2 чашки панировочных сухарей панко
  • соль + черный перец

Инструкции

    1. Приготовьте спагетти в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой.Слейте воду, оставив 1 стакан воды для приготовления пищи.
    2. А пока приготовьте панировочные сухари. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте 3 столовые ложки оливкового масла. Когда он станет горячим, добавьте панко и готовьте, постоянно помешивая, в течение 4 минут, пока он не поджарится и не станет золотистым. Приправить солью и перцем. Вынуть из неглубокой сковороды на тарелку.
    3. В той же сковороде нагрейте оставшееся оливковое масло на слабом огне. Добавить чеснок, варить 2 минуты до появления аромата. Добавить помидоры черри, варить 2 минуты или пока они не начнут размягчаться.Добавьте томатную пасту, перемешайте до однородности. Приправить солью, базиликом, орегано, хлопьями чили и черным перцем.
    4. Налейте 1/2 стакана воды для готовки и добавьте сливочный сыр. Добавьте петрушку. Осторожно перемешайте со спагетти. При необходимости добавьте еще воды для варки.
    5. Подавать сразу же с панировочными сухарями, хлопьями красного и черного перца.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *