Свойства донникового меда: полезные свойства, противопоказания, рецепты для применения

Содержание

Донниковый мёд: полезные свойства и противопоказания

Донниковый мед заслуживает особого внимания, поскольку обладает уникальными свойствами благодаря химическому составу, витаминам, прочим веществам, входящим в его состав. Он очень распространен в США. К тому же, он очень вкусный.

Относится к так называемому белому меду, поскольку имеет светлый цвет после выкачки. Считается высокосортным медом, что обеспечивает его популярность среди всех возрастных категорий. Его употребляют с чаем, водой, молоком и в чистом виде.

Сам по себе донник лекарственное растение. Поэтому мед из нектара его цветков только усиливает положительное воздействие на организм человека.

Вкус и цвет

После выкачки мед приобретает светло-янтарный цвет, почти белый. После кристаллизации похож на взбитые сливки или мороженое с розоватым оттенком. Аромат приятный, источает отдаленный запах ванили.

Вкус меда, снятого с белого донника, выражен ярче, чем с желтого. Он сладкий, но не приторный. Послевкусие сохраняется долго.

Донниковый мёд

Кристаллизуется быстро, за пару месяцев после выкачки. Этот показатель меняется в зависимости от условий хранения. После засахаривания его структура крупнозернистая, цвет становится почти белым.

Донниковый мед легко спутать с рапсовым. По цвету они схожи, но отличается по вкусу. Рапсовый приторно сладкий, не имеет ванильного аромата.

Состав: витамины и минералы

Фруктозы содержится в достаточном количестве, чтобы рекомендовать его больным, страдающим сахарным диабетом. Этот мед легко усваивается организмом. Порядка 90% его попадает прямо в кровь сразу после приема. Состав следующий:

Состав %
Фруктоза 40
Глюкоза 36
Вода, полисахариды, сахароза, зола, органические кислоты прочие вещества 24

 

В 100г донникового меда содержится углеводов 80 грамм, и белков 1 грамм.

Из микроэлементов: марганец, медь, цинк, фтор, хром и другие.

В составе данного меда насчитывается около трех сотен минералов и микроэлементов. Наличие незаменимых аминокислот придают этому сорту большей ценности. В своем составе содержит аскорбиновую кислоту (витамин С), витамины группы В, витамин К и Е, прочие.

Мед калорийный. 100 г продукта содержит в себе 312 килокалорий.

Полезные свойства донникового мёда

Донниковый мед особенно полезно принимать в периоды, когда организм человека ослаблен из-за болезни, операции, недостатка витаминов в осенне-зимний и зимне-весенний периоды. Для профилактики его принимают по две столовые ложки в сутки – натощак утром и вечером перед сном.

Донниковый мед на лопатке после кристаллизации

Данный сорт меда полезно употреблять после больших нагрузок, поскольку его калорийность помогает в кратчайшие сроки восстанавливать силы. С удовольствием и пользой едят эту сладость с чаем.

В кипятке его разводить нельзя, поскольку нарушается физико-химическая структура продукта. Из-за этого теряются полезные свойства.

Он помогает против переутомления. Антисептические и противовоспалительные свойства донникового меда помогают справиться с многими болезнями, залечить раны. Его рекомендуют использовать для усиления лактации. Применяется в медицине, кулинарии, косметологии.

Противопоказания и вред

Донниковый мед не рекомендуют употреблять аллергикам на пчелиную продукцию и бобовые растения. Больным сахарным диабетом лучше перед применением посоветоваться с врачом.

Нужно воздержаться давать донниковый мед детям до двух лет. Противопоказано также чрезмерное его употребление. Суточная норма для взрослого – 90-120 г. Для профилактики принимать в пищу достаточно до 70-80 г. Сам мед нельзя назвать лекарством в чистом виде. Но поскольку в нем сконцентрировано большое количество микроэлементов, витаминов, прочих полезных веществ, применять его нужно с умом.

Противопоказание: в связи с тем, что в доннике присутствует кумарин, этот сорт не рекомендуют тем, кто страдает гипертонией и заболеваниями сердца.

Медонос донник – многолетняя трава

Медонос для данного сорта меда является белый и желтый донник. Это травянистое многолетнее растение. Распространено во многих странах мира. Цветет с июля по сентябрь. Благодаря продолжительному сроку цветения пчелы могут брать нектар в большом количестве. В дикорастущем состоянии его встречают вдоль дорог, на окраинах полей, на опушке леса.

С 1 га получается до 300 кг полезного меда. При этом дикорастущий донник дает меньше нектара, культурный – больше. Идеальные условия для взятки – солнечная погода с периодическим выпадением осадков. В засушливые периоды отдача нектара падает. После скашивания повторное цветение возможно. Поэтому в сентябре тоже встречаются пчелы, которые трудятся возле этого медоноса. О лечебных свойствах этой травы рассказывается в видео.

Условия хранения

Как бы вы ни хранили донниковый мед, он засахаривается быстро. Здесь нет ничего плохого. Это его специфика. Полезные свойства при этом не исчезают. Но если вы хотите полакомиться им в жидкой, тянущейся консистенции,- поспешите. Для этого есть месяц или два после выкачки.

Чтобы дольше сберечь полезные свойства меда, его хранят при плюсовой температуре от 4 до 18 градусов. Свыше 40 тепла и ниже 35 со знаком минус они теряются. Место хранения не имеет значения. Это может быть балкон, подвал, иное помещение.

Влажность воздуха предпочтительно держать в районе 60 %. Желательно не выносить мед на солнце, поскольку прямые солнечные лучи негативно влияют на его структуру. Лучше держать донниковый мед в стеклянных банках и бутылях.

Какие основные болезни лечит, лечебные свойства?

Донниковый мед помогает при всех легочных, острых респираторных заболеваниях. Важно его употреблять в чистом, не разбавленном виде.

Донниковый мед в стеклянных банках

Этот сорт обладает мочегонными свойствами, значит, полезен тем, кто страдает болезнями почек. Благодаря антибактериальным свойствам он благотворно влияет на работу кишечника, восстанавливая микрофлору.

После его приема наблюдается успокаивающий эффект, поэтому людям, страдающим на неврозы, он полезен для приема утром и на ночь.

Кормящим матерям, которые испытывают проблемы с отдачей молока ребенку, он поможет усилить процессы лактации.

Его можно использовать также в виде примочек и компрессов при порезах, ревматизме. Он отлично очищает кожу и питает ее. Поэтому в косметологии используется в составе некоторых мазей и кремов. Мед не сушит кожу и очищает от прыщей, фурункулов.

Донниковый мед очень полезен и вкусен. В США его продажи достигают 30 % от всего объема меда. У нас он не так распространен. Пчеловоды его ценят за уникальность вкуса и целебные свойства.

что это такое, лечебные свойства, как отличить от подделки

Природа предоставляет человеку много полезных растений, которые помогают сохранить здоровье. Среди них есть виды, используемые насекомыми для производства донникового меда, устраняющего некоторые заболевания. В стародавние времена его еще называли донный мед, хотя сегодня такое наименование уже считается ошибочным.

Общие характеристики растения

Донник принадлежит к семейству бобовых культур. Это многолетняя трава, произрастающая на пустырях и лугах. Народная медицина использует это растение в качестве отхаркивающего, заживляющего раны, снимающего боль или судороги, средства.

Описание травы следующее:

  • Высота стебля достигает 2 м. Он имеет несколько ветвей. Корни у донника стержневого типа.
  • Каждый лист состоит из 3 частей. Около черешка развиваются 2 прилистника, которые по форме и размерам отличимы от среднего образования, сидящего на более длинной ветке.
  • Цветки окрашены в белый или желтый цвет, причем их длина колеблется от 20 до 70 мм. Обрамлены узкими кистями.
  • Бобы вставлены в чашечки. У плодов маленькие размеры.

Растение распространено практически по всему земному шару, но его родиной считается Евразия. Его очень любят пчелы, которые потом производят донниковый мед. Донник славится своими уникальными лекарственными свойствами, которые целиком и полностью перенял, получаемый благодаря нему медок.

Донниковый мед

Состав продукта

Донниковый мед состоит из углеводов (80 г на 100 г препарата) и белков (0,7-0,9 г на 100 г). Жиры в нем практически отсутствуют. Также в составе значатся следующие компоненты:

  • витамины групп B, E и C;
  • флавоноиды;
  • некоторые органические кислоты;
  • дубильные вещества;
  • дикумарол и смолы;
  • различные гликозиды;
  • эфирные масла;
  • кумарин.

Калорийность продукта составляет от 306 до 310 ккал.

Свойства меда

Люди часто интересуются, мед из донника — что это за лечебный препарат, как его применяют. Использовать его можно в чистом виде или добавляя продукт в пищу. Это средство обладает запахом ванили. Оно белого или желтоватого цвета и быстро кристаллизуется (за 1 месяц), поэтому в жидком виде его можно приобрести только у пчеловода на пасеке.

В медицине этот мед находит применение из-за следующих свойств:

  • Он успокаивает нервную систему. Чаще всего продукт помогает при бессоннице, головной боли или неврозе. Взрослому больному дают 1-2 ст. ложки в день, а детям до 10 лет — по 1 ч. ложке.
  • При бронхите и простудных заболеваниях целебный донниковый мед используют в качестве отхаркивающего средства. Пациенту дают 1 ст. ложку лекарства в сутки.
  • Для снятия воспалительных процессов на кожном покрове продукт применяют наружно. На протяжении 20-30 дней на пораженное место накладывают повязку, пропитанную донниковым медом. Делать это лучше под контролем врача.
  • Средство может расширять сосуды. Его используют при варикозе и повышенном артериальном давлении.
  • Продукт позволяет улучшить иммунитет. Для этого взрослым дают 20-25 г, а детям 10-15 г в день.
  • Женщинам донниковый мед помогает во время лактации. Врачи рекомендуют им кушать по 1 ч. ложке каждый день после еды.
  • При начальной стадии язвы или гастрита, а также во время атонии кишечника средство позволяет устранить симптомы болезни.

Для лечения можно употребить как мед белый (донник значит был с белыми соцветиями), так и его желтый аналог. Отличие этих видов друг от друга только в том, что нектар пчелы собирают с 2 разных типов одного и того же растения. Какой вид лекарства применять, пациент узнает на консультации у врача.

Определение подлинности донникового меда

Часто покупатели путают целебное средство с однотипным продуктом из рапса. Чтобы различить эти два меда, достаточно их понюхать или съесть 1 ч. ложку. От донникового идет аромат ванили, а у рапса его нет. При пробе на вкус первый продукт обладает нормальной сладостью, а второй настолько приторный, что большинство людей не может его есть без разбавки.

Из чего собирают пчёлы мёд

Существует и другой способ выявления фальшивки: два исследуемых образца разбавляют в воде. Донниковый мед быстро растворяется в жидкости, а рапсовый аналог долгое время остается таким, каким был.

Есть еще один метод, позволяющий отличать эти 2 вида продукта друг от друга. Нужно просто оставить мед при комнатной температуре на 1 день. Натуральное средство практически не изменит свою консистенцию, поддельный препарат начнет бродить.

Важно! Покупателям нужно знать, что настоящий донниковый мед нельзя достать в супермаркете или на базаре, его продают только на пасеках.

Подделки под целебное средство могут попасться и на специализированных ярмарках, устраиваемых производителями меда. Чтобы распознать их, нужно внимательно приглядеться к внешнему виду продукта.

Настоящий препарат должен иметь:

  • белую или янтарную поверхность;
  • слабый запах ванили;
  • сладость средней степени;
  • мелкозернистую структуру.

Если человек не может распознавать мед по указанным признакам, то после покупки подлинность продукта проявится через месяц — после засахаривания он побелеет или будет выглядеть, как бесцветная масса.

Польза и вред

Положительные свойства проявляются при лечении некоторых заболеваний желудка и других органов. Лечебные свойства донникового меда следующие:

  • повышение иммунитета;
  • устранение болезненности при поражениях кишечника;
  • успокаивающее воздействие;
  • способность заживлять раны;
  • уменьшение давления в артериях;
  • облегчение состояния пациента при простудных заболеваниях.

Сбор нектара для мёда

Вред, наносимый продуктом:

  • если количество меда, потребляемого человеком, будет отличаться от указанного в рецепте в большую сторону, то возможны аллергические проявления;
  • при использовании продукта в качестве пищевой добавки нужно точно определить его количество, иначе возможно учащение выделения мочи.

Важно! Во время употребления донникового меда рекомендуется сократить питье чая, кофе, тонизирующих и энергетических напитков.

Противопоказания и ограничения

При применении средства для лечения нужно учитывать его характеристики, позволяющие получить целебный эффект. Одновременно с этим важно не забывать, что как у любого препарата, у донникового меда есть свои противопоказания и ограничения:

  • запрещено его употребление имеющими аллергию на бобы;
  • нельзя лечить средством пациентов с несварением желудка;
  • запрещено употреблять препарат с молочными продуктами из-за появления симптомов метеоризма;
  • полностью исключено применение меда при сахарном диабете, ожирении или серьезных нарушениях работы желудка и кишечника.

Важно! Ограничено лечение продуктом детей, которым нет 1 года, и женщин во время беременности.

Дозировки

Врачи установили максимальную норму приема донникового меда на протяжении суток для взрослого человека. Она равна 100 г. При большем количестве начинается расстройство желудка.

Стандартные суточные дозы для различных возрастных групп следующие:

  • детям от 1 до 3 лет дают по 0,5 ч. ложке;
  • ребятам от 3 до 12 лет врач может выписать по 1-2 ч. ложке;
  • подросткам старше 12 лет и взрослым пациентам рекомендуется принимать по 1-2 ст. ложке.

Обратите внимание! Пожилым людям установлена норма — ст. ложка за 24 ч, причем эта доза помогает замедлить процессы старения, улучшает память, стимулирует правильную работу различных органов.

Для больных сахарным диабетом 1 и 2 типа донниковый мед можно применять только по указанию врача. Доза — не более 1 ч. ложки в день.

Применяют медок в натуральном виде или разбавляют в воде. Для гипертоников врачи рекомендуют постоянное его употребление в дозировке — 0,5-1 ст. ложек в сутки. Это помогает держать артериальное давление в пределах нормы.

Для борьбы с кожными высыпаниями (фурункулами, прыщами и т. д.) косметологи применяют средство в масках для лица и в качестве обертываний. При процедурах употребляют лечебные смеси, в которых 2 ст. ложки меда растворяют в 1 л теплой воды.

Таким образом, продукт незаменим как сладкое лакомство, так и как лекарство. Однако во втором случае любое использование донникового меда нужно согласовывать с лечащим врачом.

1 2 голоса

Рейтинг статьи

полезные (лечебные) свойства, состав, калорийность

Донник — это растение-медонос, на продолговатых ветвях которого красуется рассадка из желтых или белых бутонов. В народе его также называют “буркун” или “сладкий клевер”. Пчелы ценят растение за душистый нектар, а мы — за полезный мед донника, который они добывают.

Характерные особенности

Пасечникам очень сложно получить “чистый” мед донниковый — как правило, растение начинает цвести в конце июня, осыпаясь лишь в августе. За это время пчелы успевают собрать нектар и с других медоносов. Поэтому чаще всего донник является составляющим летнего цветочного меда.

Характерные особенности:

  • цвет — белый, молочный, янтарный
  • запах — напоминает ванильный
  • вкус — средней степени сладости
  • текстура — мелкозернистая
  • кристаллизация — до 4-х недель, в ходе которых мед белеет

Из-за своего белого цвета и кремовой текстуры, донниковый часто путают с рапсовым медом. Но последний более сладкий на вкус, не растворяется в воде и быстро начинает бродить, если держать его при комнатной температуре.

Статья в тему: Мед из рапса: изысканный пчелиный десерт

В составе мёда из донника преобладает полезная и легкоусваиваемая фруктоза — более 40%. В то время, как глюкоза (около 35%) и сахароза (около 25%) представлены в меньшинстве. Благодаря этому пчелиный десерт не такой сладкий, как другие сорта, и содержит меньшее количество калорий (около 308 ккал в 100 г).

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»

Мед донник: полезные свойства

Как и другие разновидности меда, донник обладает прекрасным иммуноукрепляющим воздействием на организм. Кушая натуральный продукт регулярно, Вы будете менее подвержены простуде и гриппу, а заболев — сможете выздоравливать быстрее.

Интересный факт: в старорусском языке слово “донник” означало подагру — заболевание, вызванное нарушением обмена веществ. С помощью этого растения народные целители помогали избавиться от недуга. Мед перенял у своего “прародителя” эту миссию — с помощью натурального продукта можно улучшить работу ЖКТ, печени, почек и мочевого пузыря.

Донниковый мёд и его свойства для организма:

  • для желудочно-кишечного тракта: улучшает аппетит, ускоряет обмен веществ, улучшает микрофлору кишечника, нейтрализует вздутие, является профилактикой запоров
  • для дыхательной системы: улучшает отхаркивание, способствует выведению мокроты, снимает воспаление используется для лечения кашля, бронхита, пневмонии
  • для сердечно-сосудистой системы: повышает давление, может применяется при гипотонии, снижает уровень холестерина, применяется для лечения атеросклероза, сердечной недостаточности, аритмии
  • для женской репродуктивной системы: способствует зачатию, избавляет от симптомов токсикоза, стимулирует лактацию
  • для нервной системы: нормализует эмоциональный фон, защищает от стресса, укрепляет сон, избавляет от приступов мигрени
  • для кожи: снимает воспаление, дезинфицирует, применяется для лечения угревой сыпи

Статьи в тему:

Здоровая печень и мед: что их объединяет?

Мед и продукция пчеловодства против гастрита и язвы

Мед при панкреатите: можно или нет?

Этим польза меда донника не ограничивается. В народной медицине натуральный продукт известен как одно из лучших болеутоляющих средств наряду с прополисом пчелиным. На его основе готовятся компрессы и примочки при различных поражениях кожного покрова, а также головной или зубной боли.

Донниковый мед: как и сколько употреблять

Пищевая ценность меда донника представлена углеводами (около 80 г в 100 г) и белками (около 0,8 г в 100 г). Жиры в натуральном продукте отсутствуют. Тем не менее, калорийность 100 грамм меда составляет около 15% от суточной нормы для взрослого человека — 309 ккал (1293 кДж).

Статья в тему: Калорийность меда: считаем вместе

Интересный факт: максимальная суточная доза для взрослого человека — 100 грамм. Превышать ее не рекомендуется, так как это может угрожать Вам расстройством пищеварения. Тем не менее, чтобы извлечь пользу меда донника совсем необязательно съедать так много. Достаточно пары ложек в день.

Суточная норма меда:

  • для детей до 1 года — не рекомендуется
  • для детей 1-3 лет — ½ чайной ложки
  • для детей 3-12 лет — 1-2 чайных ложки
  • для детей старше 12 лет и взрослых — 1-2 столовых ложки

Пожилым людям также будет полезно есть мед. Норма та же, что и для взрослых — 1-2 столовых ложки в день. Натуральный продукт поможет замедлить процессы старения, стимулировать работу различных органов, а также увеличить запас бодрости и памяти.

Статья в тему: Можно ли давать ребенку мед?

Свойства меда донника актуальны также для беременных женщин. За счет большого спектра полезных витаминов и минералов, он помогает укрепить организм, избавляет от симптомов токсикоза и способствует полноценному развитию ребенка в утробе. При отсутствии других противопоказаний, натуральный продукт очень полезен во время лактации — он усиливает прилив молока. Но не рекомендуется превышать суточную дозу — 1 столовая ложка.

Легкоусваиваемая фруктоза в составе десерта делает его полезным для тех, кто страдает сахарным диабетом (только I и II тип заболевания). Но помните: не более 1 чайной ложки в день. Перед применением рекомендуем проконсультироваться с врачом.

Статья в тему: Можно ли кушать мед при сахарном диабете?

Мед можно употреблять в чистом виде, растворять в воде или чае, а также добавлять в любимые блюда. Способ приема не влияет на эффективность лечебных свойств донникового меда.

Противопоказания

Даже самый качественный мед может быть противопоказан к употреблению. Правило №1 — проверить, не страдаете ли Вы аллергией. Для этого рекомендуем предварительно пройти специальное обследование.

Также не стоит кушать мед без предварительного согласия врача тем, кто страдает болезнями ЖКТ, сахарным диабетом, ожирением, а также детям в возрасте до 1 года и женщинам в период беременности и лактации.

Источник

Википедия: Мед, Донник

Видео «Секреты определения качественного меда от пасечника»

Автор статьи, Йосипенко Роман Сергеевич, пасечник, эксперт по применении продукции пчеловодства. Страница на Facebook — https://www.facebook.com/roma.yosypenko Электронная почта: [email protected]

Удивительные полезные свойства Донникового меда! Донник лечит вены!

Удивительные полезные свойства Донникового меда! Донник лечит вены!

Природа донникового меда

Мед донника один из первосортных и ценных сортов меда, он отличается приятным вкусом и легким ванильным ароматом в послевкусии. Донниковый мед при откачке имеет светло-янтарный цвет и очень тонкий ванильный аромат. Этот мед пчелы приносят с желтых и белых цветков удивительного растения донника. Содержание 37% глюкозы и примерно 40% фруктозы дает ему особое отличие в природе меда. Мед включает в себя все полезные свойства этого прекрасного медоноса, является одним из самых лекарственных сортов и для взрослых и для детей! 

В Америке донниковый мед имеет наибольший спрос и является лидером медового рынка и составляет 50-70% от всего продоваемого продукта! Для самых дерзких ценителей меда далеко не секрет, что однин из ценных сортов этого природного дара считается мед донника.

И мощь дивных свойств просто не имеет оценки в профилактики огромного ряда заболеваний. Кристаллизация нектара белого донника давольно медленна и становится белого цвета в густой консистенции. 

Произрастает это растение на Украине, в России, в Крыму, на Кавказе и в Алтайском крае. Встречается на лесных опушках, у дорог, на лугах, в полях и оврагах, часто донник прорастает на необрабатываемых полях.

Цветок донника входит в ряд одного мощных медоносов, так как обильно вырабатывая нектар, продолжает он цвести 2 месяца иногда даже дольше, взависимости от погодных условий цветет с начала июля и может весь сентябрь. Даже если выкосить будет цвести повторно до самых заморозков. Мёдопродуктивность с 1га дикорастущего донника приходит 150-200 кг, если засеять культурным образом то в среднем можно получить и от 300, иногда до 600 кг с 1га. Донник не превередлив и довольно устойчив к засухи, хотя при оптимальных погодных условиях дает болше нектара этого прекрастного природного нектара.

Лечение и профилактика донниковым медом

Мед донника помогает при сердечно-сосудистых и венозных заболеваниях способствует очищению и расширению сосудов тем самым улучшает кровоснабжение и очищает кровь, стабилизирует и нормализует давление. Является антисептическими средством и используется в перевязках и компресах! Этот природный дар обладает хорошим успокаивающим, отличным мочегонным, разсасывающим, отхаркивающим, мощным антибактериальным, эффиктивным противовоспалительным и лучшим болеутоляющим. 

В медицине и в народе донниковый мед себя зарекомендовал с очень положительной стороны, как и для внутреннего, так и для наружного применения. Этот дивный мед хорош при заболеваниях дыхательной системы, снимает воспаление и очищает ее. Так же этот мед отмечен в кругу всеобщего одобрения как лучший помошник и лекарь от бессоннице! При повышенном давлении помогает нормализации гипертонии, успокаивает нервы и придает отличное настроение.

Лечим бессонницу донниковым медом

Нам всем очень хорошо известно что мед донника отличным образом сказывается на крепкость и здоровье сонного процесса! При этом благотворно влияет на кровиносную систему укрепляя ее и все центральную нервную систему в целом!

 

Рецепт от бессонници!

Перед тем как лечь в кровать и попытаться уснуть нужно приготовить горячию ванну и добавить в нее 100-200 гр.

донникового меда и с приятным настроем принять ее! После того как вы уже приняли водные процедуры возьмите 1 столовую ложку меда в полость рта и медленно рассасывайте его уже лежа в кровати думая о чем то хорошем и приятном!

Крепкий сон вам гарантирован.

Узнать также о:

Мед Кипрейный

Донниковый мед. Лечебные свойства и применение донникового меда

ДОННИКОВЫЙ МЕД

ДОННИК?! ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ ДОННИКА


Донник лекарственный (Melilotus officinal is L.) – растение широко распространенное и неприхотливое. Его высокие (до метра) ветвистые стебли с метелками некрупных желтых цветков можно встретить на полях, у оврагов и балок, вдоль дорог, невдалеке от жилья. Иногда он как сорняк вырастает и на пахотных землях.
Цветет в июне-сентябре. Плоды созревают в июле-октябре.


Наиболее распространенные виды донника – это лекарственный и белый. Основное их внешнее отличие в том, что у лекарственного цветки крупнее и желтого цвета, а у белого более мелкие, да и цвет у них в соответствии с названием.

Многочисленными целебными свойствами обладают оба донника.
Целебные свойства донника лекарственного известны издревле. Его широко применяли в лечебной практике врачеватели многих стран. Донник описал в справочнике лекарственных веществ «De materia medica» древнеримский врач Педаний Диоскорид. Донником лечил раны и увечья гладиаторов римский врач Гален. Знаменитый целитель древности Авиценна (ибн Сина) неоднократно упоминал это растение в своих трудах. Он рекомендовал применять препараты из донника при лечении язв, нарывов, гнойных ран, фурункулов, женских болезней, различных опухолей, в том числе внутренних, для снятия болей, включая головную и суставные. Уважительное отношение Авиценны к доннику подчеркивается и тем, что он называл это растение «царским венцом». В средние века препараты из донника широко применял Парацельс.
Стоит отметить, что красивых местных названий у донника лекарственного много – донник желтый, донец, бабий донник, дикий хмель, дикая гречка, варгун, заячий холодок, буркун, крестовник, конюшина, мольная трава, липка, трилистник и др.

Для использования в медицинской практике донник заготавливают в период цветения, а он длится в течение всего лета и даже захватывает сентябрь. Собирают цветочные кисти и верхушечные листья.


Современные исследования подтвердили, что мнение медиков древности о доннике лекарственном соответствуют действительности. В растении имеются кумарин, дикумарол, мелилотин, холин, дубильные, слизистые и смолистые вещества, органические кислоты, микроэлементы, гликозиды, эфирное масло, белок, крахмал.
Благодаря целебным свойствам донник лекарственный применяется в официальной медицине, которая использует препараты из него в качестве эффективного противосудорожного средства.

Донниковый мед

В народной медицине применение донника значительно шире. Препараты из него используют как болеутоляющее, антисептическое, ранозаживляющее, мягчительное, отхаркивающее, противосудорожное средство. Донник применяется при лечении головной боли, простуд, кашля, астмы, заболеваний органов слуха, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, мочевого пузыря, почек, при женских болезнях и для увеличения количества молока у кормящих матерей.

Считается, что препараты из донника лекарственного могут помочь больным лучевой болезнью, так как способствуют увеличению количества лейкоцитов в крови. Благодаря содержащемуся в растении кумарину, донник хорошо снимает судороги, повышает артериальное давление, улучшает мозговое, коронарное и периферическое кровоснабжение.

Препараты из донника эффективны при наружном применении. Они способствуют быстрому созреванию, размягчению и вскрытию нарывов, язв, фурункулов, хорошо лечат гнойные раны. В качестве припарок и компрессов применяются при радикулите, ревматизме, воспалениях суставов, растяжениях и ушибах. Необходимо учитывать, что донник не применяется при кровотечениях, так как он уменьшает свертываемость крови.

Для применения в лечебной практике из донника готовят отвары, настои, настойки, мази. Траву в свежем виде и порошок применяют наружно. Смешивая порошок из донника в равных количествах с вазелином, жиром или растительным маслом получают мазь для наружного применения. Количество сырья, используемого для приготовления препаратов, зависит от того, какие заболевания предполагается лечить, и может составлять от одной чайной до двух столовых ложек сушеных листьев или цветков на стакан кипятка. Если для приготовления используется свежая трава, её берется в полтора раза больше.


При приготовлении настоек сушеный донник заливают спиртом в соотношении 1 к 5 и выдерживают в темном месте не менее 10 дней. Для внутреннего применении настойки разводят водой. Обычно препараты с донником пьют до еды, а при лечении головной боли и на ночь. Их можно добавлять в ванны при купании людей с кожными заболеваниями и травмами, а при наличии перхоти – в воду для мытья головы.

При простудах и заболеваниях желудочно-кишечного тракта не стоит забывать о донниковом меде. Его можно употреблять и при других болезнях, а также для укрепления иммунитета. Кстати, пчеловоды часто специально засаживают поля донником лекарственным, так как он является прекрасным медоносом и за лето дает с гектара до 300 килограммов ароматного и целебного меда.

Листья и цветки донника лекарственного применяются в составе комплексных сборов для заваривания целебного чая, употребляются в кулинарии в качестве пряности.

Так как из донника лекарственного готовят препараты, обладающие широким спектром воздействия на основные органы человека, перед их внутренним применением необходимо проконсультироваться с врачом.


ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И ВОЗМОЖНЫЕ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ: в больших дозах угнетает нервную систему, неблагоприятно действует на гладкую мускулатуру. При длительном употреблении и передозировках вызывает головокружение, головные боли, тошноту, рвоту, сонливое состояние, иногда – поражение печени, кровоизлияния (под кожу, в мышцы, внутренние органы) и даже паралич центральной нервной системы.
Нельзя применять его при беременности, внутренних кровотечениях, пониженной свертываемости крови.

Источники: http://travnik.lipetsk.ru
http://shkolazhizni.ru

.

Донниковый мед

Этот мед обычно классифицируют, как первосортный, эталонный. Бывает белого и янтарного цвета, (с золотистым или зеленым оттенком), в зависимости от медоноса. Имеет приятный, легкий аромат ванили. В США этот сорт настолько пришелся жителям по вкусу, что его реализация составляет около 50-70% от всего рынка меда. Название донника берет свое начало из старорусского «дно», которым обозначались заболевания брюшной полости. Этим растением лечили подагру, проблемы с почками, мочевыводящими путями, печенью и желудком.

Свойства донникового меда

В основном растение донник бывает двух цветов: белый и желтый (лекарственный). И продукт, собранный с этих растений получается, соответственно, белый или янтарный. Белый донниковый мед очень долго кристаллизуется. Сначала он почти прозрачный, с желтым оттенком, а после кристаллизации становится молочно-белым. Имеет более выраженный запах ванили и мягкий вкус. Лекарственный донник (желтый) это дикое растение, произрастает на лугах, пустырях, вдоль проселочных дорог, бывает в карьерах. Продукт, полученный с него обладает более выраженными лечебными свойствами. Оба вида дают большое количество качественной и полезной пыльцы.

  • Медонос — донник белый ил лекарственный (желтого цвета) .
  • Цвет меда янтарный или белый, в зависимости от медоноса.
  • Вкус нежный, слегка горьковатый;
  • Аромат ванильный не сильно выраженный.
  • Кристаллизация долгая (может доходить до года).

Донник обладает великолепной медопродуктивностью. С дикорастущего растения можно собрать до 200 кг меда с одного гектара. С посевной культуры удается собрать до 600 кг с гектара.

Полезные свойства донникового меда

Процентный состав фруктозы и глюкозы в этом сорте достаточно высокий, (варьируется в пределах 38-40%), что делает его хорошим продуктом для диабетиков, а так же положительно влияет на работу печени. Витаминный состав несколько богаче, чем в других сортах, поэтому он способствует омолаживанию кожи. Любителям пить чай с медом стоит отметить, что при употреблении данного продукта вместе с горячим напитком, он теряет свои полезные свойства, так что не стоит добавлять его непосредственно в горячий чай.

Купить натуральный донниковый мед бывает не так просто. Опытные пчеловоды знают, что рапсовый и донниковый очень сложно отличить внешне, чем и пользуются недобросовестные продавцы. Так что лучшим решением будет приобретение продукта непосредственно у проверенного пчеловода. Также надо иметь ввиду, что растение донника относится к семейству бобовых, из-за чего этот мед не стоит употреблять людям с аллергией на бобовые.

Лечебные свойства донника

Мед не есть панацея от всех болезней, как часто любят преувеличить в народе, но имеет ряд лечебных свойств. Если учесть то, что донник сам по себе является лекарственным растением, то и часть его свойств сохраняется в меде, собранном из нектара этого «сладкого клевера». Этот сорт ценится в медицинской и в гомеопатической практике. Не зря в детстве, когда услышит кашель, бабушка давала теплое молоко и ложку меда. Или же ночью, в теплом семейном кругу, пили чай с медом. Донниковый сорт особенно хорошо справляется с заболеваниями дыхательных путей, простудой или бессонницей. Так же он расширяет сосуды, что полезно людям с варикозным заболеванием вен.

Весьма полезным будет мед с донника, если у человека проблемы с кишечником. Он нежно обволакивает его изнутри, а также обладает легким слабительным свойством. К лечебным свойствам так же стоит отнести его антибактериальное и успокаивающее свойство при проблемах с мочевыми путями. Так же в период лактации он будет полезен мамам, ведь способствует выработке грудного молока.

Следует добавить, что таким медом можно лечиться не только принимая его внутрь с чаем или без. Из донникового меда также можно делать компрессы для лечения чириев, а так же при гнойных заболеваниях, ранах, порезах. При воспалении скелетных мышц (миозите) больным иногда советуют принимать ванны с добавлением этого меда.

Донниковый мед: свойства, польза, особенности

Донниковый мед — особый сорт меда, получаемый с травы донник. Это растение распространено по всему миру и широко применяется в народной медицине, особенно для того, чтобы снять боль, судороги и помочь заживлению ранений. Донник очень любим пчелами. Наверное поэтому получаемый из него мед имеет особые целебные свойства. В своем естественном виде цветонос достигает в высоту 1,5 метра, при искусственном выращивании — 2 метра. Цветы маленькие, желтого окраса. Цветение обычно длится с середины июня до середины сентября.

Как отличить настоящий донниковый мед от фальшивки

Неопытные покупатели часто путают донниковый сорт и походящий на него рапсовый сорт. Чтобы не совершить подобную ошибку, достаточно просто:

• понюхать или продегустировать мед. Настоящий донниковый сорт обладает ванильным запахом и он в меру сладок, а у рапсового меда отсутствует подобный аромат и вкус необычайно приторный;

• чтобы отличить истинный донниковый мед от фальшивого с одного взгляда, следует помнить, что этот сорт обладает ванильным запахом, мелкозернистой структурой, а его поверхность янтарного или белого цвета.

• выявить подделку в домашних условиях можно следующим образом: залить мед в воду. Настоящий донниковый сорт почти сразу же растворяется, арапсовый мед долгое время сохраняет свой первозданный вид;

• оставить продукт при комнатной температуре на 1 день. Донниковый мед не изменится, а рапсовый сорт начнет бродить.

Состав и свойства продукта

В донниковом меде отсутствуют жиры, но зато он богат углеводами (80 г. на 100 г меда) и белками (0,7-0,9 г на 100 г). Кроме того, в состав продукта входят витамины B, E и C, флавноиды, дубильные вещества, эфирные масла, дикумарол, а также смолы. 

• Мед успокаивает и восстанавливает нервную систему, способствуя крепкому и здоровому сну. 

• При ОРВИ и других похожих заболеваниях, мед может быть использован как отхаркивающее средство.

• При воспалении кожи используется смоченный медом ватный диск. В течении 25-30 дней проблема исчезнет. Только делать это рекомендуется после консультации с врачом.

• Мед расширяет сосуды, что может быть использовано при высоком давлении и варикозе.

• При регулярном дозированном употреблении мед укрепляет иммунитет.

• Женщинам мед особенно полезен во время кормления грудью. Достаточно употреблять по 1 чайной ложке после приема пищи, чтобы молока стало больше и оно «напиталось» полезностями.

• Мед хорошо принимать от токсикоза у беременных.

• Мед помогает убрать атонию кишечника, язву или гастрит, правда, если они на начальной стадии.

Донниковый мед, противопоказания и ограничения

Несмотря на целебные свойства донникового меда, принимать его необходимо в определенных дозах и с ограничениями. В противном случае он может причинить серьезный вред организму. Например, он способен вызвать аллергическую реакцию или привести к учащению выделения мочи. 

Донниковый мед не следует принимать при следующих обстоятельствах:

• если у человека аллергия на бобы, так как донник относится к бобовым растениям;

• если имеется несварение желудка;

• нельзя употреблять препараты на меду вкупе с молочными продуктами, так как это влечет за собой проявление симптомов метеоризма или вздутия кишечника;

• нельзя принимать донниковый мед вкупе с мочегонными препаратами или травами, поскольку мед сам по себе обладает мочегонными свойствами и такая комбинация способна привести к обезвоживанию организма;

• мед не следует принимать людям с гипертериозом, гипертонией, миокардитом и ишемической болезнью сердца;

• мед полностью исключается из рациона людей с ожирением, сахарным диабетом или серьезныминарушениями работы желудочно-кишечного тракта.

Донниковой мед следует с осторожностью принимать беременным или кормящим женщинам. Нужно проверятьсяна наличие аллергических реакций!

Дозировка при употреблении

Донниковый мед обычно принимают либо в натуральном виде, либо разбавленным в воде. Принимая его, необходимо строго соблюдать норму. Специалисты установили, что взрослому человеку раз в сутки достаточно принимать 100 г. этого средства. Другим возрастным группам следует принимать мед в такой дозировке:

• по 0,5 чайной ложке — для детей от 1 до 3 лет;

• дети постарше (от 3 до 12 лет) могут с разрешения доктора употреблять 1 или 2 чайные ложки;

• более старшие подростки и взрослые люди могут принимать по 1-2 столовых ложки;

• максимальная доза составляет 4 столовые ложки. Если употребить больше, то, скорее всего, начнутся проблемы с пищеварением или аллергические симптомы.

Размер дозы также зависит от других факторов, в первую очередь от состояния здоровья человека. Например, люди, испытывающие проблемы с сахарным диабетом 1 или 2 типа, могут принимать 1 чайную ложку донникового медатолько с разрешения врача. Так, гипертоникам, мед лучше употреблять регулярно, дозой в пол столовой ложки в день, иногда разрешается и одну ложку. Таким образом, можно контролировать кровяное давление и держать его в пределах нормы.

Медок также принимается в косметологии и для «войны» с различными кожными заболеваниями. Мед эффективен при сыпи на коже, вроде угрей и фурункулов. В таких случаях косметологи используют мед как основу для крема и в качестве обертываний. На сеансе также применяется лечебная эссенция, в которой в две столовых ложки донникового меда добавляют один литр воды комнатной температуры.

Хранение меда

Держать донниковый мед следует в темных местах, в стеклянной таре и в прохладе. Лучше всего для этого подойдет холодильник или погреб. В среднем, продуктхранится 12 месяцев, но, при выполнении всех вышесказанных условий, качественный продукт будет сохранять свои свойства в течение 2 лет.

Мелилотовый мед: польза и вред для здоровья — Confetissimo

Мед донника — продукт, относящийся к категории элитных сортов. Считается одним из самых ценных натуральных средств с лечебными свойствами. Продукт обладает изысканным вкусом, богатым составом и источает тонкий цветочно-ванильный аромат, как и сам донник. Все, что касается состава меда, его полезных свойств, использования в народной медицине и косметологии — ниже.

Описание меда из донника

Мед донника — ценнейший продукт пчеловодства, который производится по особой технологии.Он отличается высокими вкусовыми качествами и лечебным потенциалом. Мелилот — лекарственное растение из семейства бобовых с тонким ароматом. Это хороший медонос. На плантациях, где растет этот многолетник, пчелы работают и производят из него лечебный продукт.

Похоже на

Внешний вид меда может отличаться в зависимости от того, из какого донника его использовали. В южных регионах преобладает донник с желтыми цветками. Мед из этого вида растений получается золотисто-желтого цвета, по внешнему виду напоминает аналогичный продукт, полученный из семян рапса, но при этом существенно отличается по вкусовым качествам и пищевой ценности. Мед из донника белого немного светлее. Получается нежного кремового оттенка, а также имеет более густую консистенцию.

Мед остается жидким примерно 3-4 недели. Если технология соблюдена и в продукте нет примесей, через месяц он кристаллизуется. Загустевший мед имеет однородную консистенцию, светло-желтый оттенок, а также ярко выраженный цветочно-ванильный аромат, не содержит комочков. Ноты ванили — одна из отличительных характеристик продукта, по которой можно определить подлинность меда.

Что делается

Melilotus officinalis — основа продукта, отличный медонос, представитель рода Донник из семейства Бобовых. Это растение с двухлетним циклом развития, широко распространенное на Евразийском континенте. Мелилот в период цветения привлекает медоносных пчел, они собирают нектар и производят до 200 кг меда с одного гектара плантаций. Это растение часто используют для посева полей, окружающих пасеку. Пчеловод проводит обязательный осмотр территории, важно не допускать наличия опасных культур в зарослях донника.

Где забрать

Мед мелилотовый чаще всего производится в континентальной Европе, в некоторых регионах Азии. Также этот продукт высоко ценится в США, но из-за климатических особенностей донник здесь растет немного хуже, чем в России, Украине, Беларуси, Польше и Германии. Эти страны также производят продукцию на экспорт. Мелилот для меда можно использовать и в дикой природе, но продукт не будет столь качественным, потому что в зарослях этой травы обязательно будут присутствовать другие медоносные растения.

Вкус

Мёд донника очень разные вкусовые качества, поэтому при покупке, чтобы выбрать натуральный продукт, нужно его попробовать. Имеет умеренную сладость, не приторный, мягкий, не обжигающий вкус. Горечь, характерная для многих сортов, полностью отсутствует. Послевкусие — мягкие пряно-карамельные нотки. Знание этих свойств поможет вам отличить сладкий клеверный мед от приторных сортов рапса.

Также излишняя сладость ощущается в сортах, разбавленных или дополненных сахарным сиропом, патокой. Натуральный мед из донника не обладает этими свойствами.

Состав и калорийность

Мед мелилотовый — источник различных углеводов и очень ценный многокомпонентный продукт, который может заменить фармацевтические препараты на основе минералов и витаминов. Он вобрал в себя всю силу природы и все самое ценное, что содержится в пыльце самого растения.

Исследователи изучили состав продукта и пришли к выводу, что он содержит более 70 полезных компонентов, благотворно влияющих на здоровье человека.Ниже приведены наиболее значимые вещества, которые в максимальной концентрации присутствуют в мёде донника донника.

  1. Четыре типа сахаров: фруктоза, глюкоза, сахароза и мальтоза. По концентрации лидирует фруктоза — порядка 45-50%.
  2. Витамины C, PP, H, группы B, которые поддерживают иммунитет, здоровье нервной системы, репродуктивную функцию и регенерацию тканей.
  3. Минералы: сера, калий, натрий, кальций, хлор, фосфор, магний.
  4. Микроэлементы: железо, цинк, марганец, йод.
  5. Флавоноиды, включая рутин в высокой концентрации.
  6. Гликозиды.
  7. ложки.
  8. Кумарины и алкалоиды.

Также этот продукт содержит небольшое количество ценных эфирных масел, которые благотворно влияют на дыхательную систему, кожу и обладают обезболивающим действием. Калорийность на 100 г составляет 365 ккал, большая часть из них — углеводы, которые легко усваиваются организмом и не вредят внутренним органам, как обычный сахар.

Полезные свойства мёда донника

Мелилотовый мед отличается от других разновидностей этого продукта не только составом, но и набором полезных свойств, способов применения. Это настоящее лекарство, созданное природой, эффективное при различных диагнозах. Чтобы успешно использовать донный мед, нужно знать, в каких ситуациях он может помочь. Для начала следует ознакомиться с общим списком фармакологических свойств. Мед из мелилота оказывает на человеческий организм следующие эффекты:

  1. Снимает боль, особенно при наружном применении в виде мазей или как самостоятельный продукт.
  2. Стимулирует иммунитет, способствует выработке лейкоцитов, что важно после лучевой терапии или при других заболеваниях иммунной системы.
  3. Снимает воспаление вне зависимости от расположения очага.
  4. Помогает предотвратить судороги, подавляет работу нервной системы.
  5. Нормализует сон, устраняет ночные пробуждения и способствует непосредственному засыпанию.
  6. Разжижает кровь, предотвращает образование тромбов, очищает сосуды и нормализует кровообращение.
  7. Укрепляет сердце, предотвращает инфаркт и инсульт.
  8. Устраняет кашель, очищает легкие и бронхи.
  9. Нормализует работу головного мозга, улучшает память и концентрацию внимания.
  10. Помогает при подагре, влияет на обмен веществ и пищеварительную систему.

Кроме того, мед донника снабжает организм необходимыми для жизни витаминами, минералами, биологически активными веществами и углеводами. Но есть и особые свойства, актуальные для определенных категорий людей.

Льготы для женщин

Это очень ценный продукт для женского здоровья. Мелилот, то самое растение, из которого получают это лекарство, обладает выраженным лечебным действием и влияет на гормональный фон. Растительные стерины помогают поддерживать баланс. Именно поэтому донник используется в большинстве сборов, которые назначают в гинекологии для борьбы с болезнями и укрепления женского здоровья.

Мед обладает более выраженными лечебными свойствами, чем само растение, которое служит источником сырья для производства.Причина очевидна — концентрация действующих веществ в этом продукте в несколько раз выше. Вот чем полезен клеверный мед для женского здоровья:

  1. Помогает безболезненно облегчить менопаузу и сохранить хорошее здоровье во время менопаузы.
  2. Обладает способностью восстанавливать менструальный цикл.
  3. Повышает фертильность, увеличивает шансы на быстрое зачатие.
  4. Используется для быстрого послеродового восстановления женского организма.
  5. Содержит минералы и витамины, помогающие укрепить волосы и ногти.
  6. Помогает при инфекционных заболеваниях и воспалительных процессах в органах мочеполовой системы.

Флавоноиды и антиоксиданты помогают бороться с очень распространенной проблемой у женщин, например с варикозным расширением вен. Мед может служить профилактическим и лечебным средством. При правильном применении практически не имеет побочных эффектов. К тому же он редко вызывает аллергические реакции, но перед его применением лучше проконсультироваться с врачом.

Для мужчин

Мужское здоровье также можно укрепить с помощью мёда донника, он содержит растительные аналоги гормонов, стабилизирующих работу репродуктивной и эндокринной систем.Мед также богат флавоноидами и витаминами, которые действуют как антиоксиданты. Помогает предотвратить следующие заболевания:

  • простатит;
  • ранняя импотенция;
  • мочеполовых инфекций;
  • уретрит;
  • варикоцеле;
  • аденома.

Также хорошо известно, что мед является профилактическим средством, защищающим мужской организм от различных видов рака.

Беременность

Врачи не рекомендуют злоупотреблять медом донника во время беременности, но на самом деле он может принести большую пользу как женскому организму, так и плоду.Важно полностью прекратить использование этого продукта в первом триместре, потому что это может привести к угрозе выкидыша на этой стадии и вызвать маточное кровотечение.

Второй и третий триместры — периоды, когда можно смело употреблять мед из донника, но важно следить за дозировкой, ведь превышение допустимой нормы повлечет за собой последствия для плода. Этот продукт лучше всего использовать во время беременности в качестве лекарства, а также в качестве добавки к диете для удовлетворения повышенных потребностей в минералах и витаминах.

Мед донника при беременности — отличное лекарство, способное заменить антибиотики, противовирусные препараты, предотвратить развитие геморроя и варикозного расширения вен. Если вы простудились, мед сладкого клевера можно использовать как безопасное лекарство. Также этот продукт может поставлять в организм все необходимые вещества для развития нервной системы ребенка, а также для поддержания эмоционального здоровья матери. Максимальное количество, которое можно употреблять в день — 1–1,5 столовых ложек.

При грудном вскармливании

Донник — лучшее растение для кормящих мам, а мед из него еще более ценен, поскольку имеет более концентрированный состав активных веществ. Силу натурального продукта можно использовать при кормлении грудью практически с первых дней, если нет противопоказаний. Но об этом нюансе нужно согласовывать с врачом.

Мед из мелилота является мощным стимулятором лактации, его могут использовать те женщины, которые столкнулись с недостатком молока или не могут наладить нормальное грудное вскармливание.Эффект от этого продукта усиливается, если добавлять его в чай, заваренный из сухих соцветий донника. Его также можно растворить в молоке и пить 2-3 раза в день, но не более 12 столовых ложек в день.

Еще одно преимущество меда донника состоит в том, что его можно использовать при грудном вскармливании как лекарство от различных проблем, связанных с молочными железами. Во-первых, это идеальное средство от мастопатии, а во-вторых, его можно использовать при болезненных ощущениях, связанных с трещинами на сосках.

Кормящей маме очень важно подобрать такие лекарства, которые хоть и проникают в молоко, но не вредят ребенку, поэтому так ценится донник мёд. Может служить профилактическим и лечебным средством при простудных заболеваниях, когда нельзя принимать антибиотики или жаропонижающие препараты из-за кормления. Кроме того, регулярное употребление меда из донника во время грудного вскармливания поможет избежать истощения, выпадения волос и хронической усталости. Ребенок, который также получает некоторые активные вещества с грудным молоком, будет хорошо спать, меньше будет страдать от болей в животе и прорезывания зубов.

Для детей

Мед мелилотовый — незаменимый продукт для часто болеющих детей. Многовековая практика показала, что профилактический курс приема этого средства помогает улучшить здоровье и защитить ребенка от множества рисков и угроз здоровью, исходящих от вирусов и бактерий. Если при приеме следить за показателями организма, можно заметить, что курс не менее эффективен для иммунной системы, чем поездка в санаторий или морской курорт.

Детям до 1 года мед из донника не дают.Первая причина — возможна аллергическая реакция, бывает это крайне редко, но важно соблюдать эту меру предосторожности. Вторая причина — это риск наличия в продукте небольшого количества бактерий, вызывающих ботулизм. Желудочно-кишечный тракт ребенка до 1 года не в состоянии с ними справиться, поэтому есть риск отравления. Если взрослым вреден только токсин, который они вырабатывают, то даже сами бактерии опасны для детей младше 1 года.

Мелилотовый мед можно вводить в рацион ребенка или использовать в качестве лекарства с 1 года и только после консультации с педиатром. Это природное средство обладает следующими способностями:

  1. Укрепляет иммунную систему ребенка.
  2. Помогает в считанные дни справиться с кашлем и любой бактериальной и вирусной инфекцией, поражающей дыхательные пути.
  3. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, повышает аппетит.
  4. Стимулирует выработку ферментов, необходимых для переваривания пищи.
  5. Гармонизирует психоэмоциональное состояние ребенка.
  6. Улучшает сон, успокаивает, помогает быстро расслабиться.

Мед мелилотовый при правильном использовании — достойная альтернатива обычному рафинированному сахару, вредному для здоровья детей. Также продукт используется при СДВГ как дополнительное средство, как противосудорожное средство при различных поражениях центральной нервной системы. Мед из донника обязательно должен быть в доме, если дети часто болеют и долго выздоравливают после простуд и ОРВИ.Многие родители дают дошкольникам 1 чайную ложку меда утром во время сезона гриппа и других вирусных инфекций.

При похудении

Мед мелилота можно использовать для похудения вместо сахара. Он содержит меньше калорий и более полезен для организма. Также этот продукт способствует более быстрому сжиганию жира, поскольку содержит эфирные масла и гликозиды, регулирующие липидный обмен.

Мед из мелилота можно использовать во время строгих диет, чтобы вы не испытывали недостатка в энергии и всегда чувствовали себя хорошо.Монодиеты и строгие ограничения в питании могут негативно сказаться на вашей внешности. Из-за неправильного питания ухудшается внешний вид кожи, теряется ее эластичность, волосы становятся тусклыми и ломкими. Мед восполнит дефицит необходимых витаминов и минералов в организме и предотвратит нежелательные последствия потери веса.

Кроме того, мед можно использовать наружно как вспомогательное средство. Обертывания с этим продуктом ускоряют сжигание жира. Он усиливает кровообращение в жировом слое, за счет чего лишний вес уходит быстрее.Медовый массаж поможет справиться с целлюлитом, предотвратит появление растяжек на коже.

Применение меда из донника в народной медицине

В профилактических целях можно употреблять продукт без всякой системы, достаточно пару раз в неделю дополнять им рацион. Но если у вас уже есть какие-либо заболевания, вы можете приготовить лекарства на основе меда из донника, используя другие натуральные ингредиенты. Главное — соблюдать пропорции и рецепты, а также не превышать рекомендованную дозировку.Ниже представлены самые популярные рецепты, которые помогут быстро выздороветь без побочных эффектов.

От насморка

С гриппом и ОРВИ можно справиться с помощью чая из смеси липового цвета и сухой травы донника с добавлением меда. Всегда заваривайте свежий напиток — 1 чайную ложку травы на 2 стакана. Пейте это лекарство каждые 3-4 часа, но не чаще, потому что может развиться диарея. Это крайне нежелательно для организма, который бросил все свои ресурсы на борьбу с инфекцией.

При варикозном расширении вен

Мед мелилота — мощный антикоагулянт, который также укрепляет стенки кровеносных сосудов. Его можно использовать на всех стадиях варикозного расширения вен, если тромбоз еще не начался. Чтобы принимать внутрь для укрепления капилляров, вам понадобится мед с лимоном. Вы можете приготовить это лекарство:

  • 3 лимона измельчить на мясорубке;
  • добавить в смесь 1 стакан меда;
  • закрыть банку крышкой и есть по 1 чайной ложке 2 раза в день.

Хранить нужно в холодильнике. Отдельно сделайте мазь для наружного применения. Вам понадобится 50 г козьего жира, 50 г меда и 2 головки чеснока. Растопить жир на паровой бане и добавить туда измельченный чеснок, нагревать еще 20 минут. Когда смесь остынет, добавьте 50 г меда, перемешайте и поставьте в холодильник. Смазывайте проблемные места каждый день перед сном.

От кашля

Мед из мелилота можно использовать для изготовления натурального сиропа, который может помочь облегчить кашель в течение нескольких дней.Устраняет воспаление, разжижает мокроту и блокирует сухой кашель. Для приготовления лекарства нужно взять всего 2 ингредиента:

  • 2 крупных редиски;
  • 100 г меда.

Корнеплоды необходимо промыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Добавьте мед и хорошо перемешайте. Оставить полученную смесь на 2 часа в теплом месте, предварительно накрыв крышкой. После этого переложите его на сито, выстланное многослойной марлей, процедите весь сок с медом в чистую емкость.Принимать по 1 столовой ложке 5 раз в день в течение 3-5 дней. Взрослые могут увеличивать дозировку и пить по 30 мл каждые 3-4 часа.

Можно упростить задачу — вымыть редьку, вырезать в ней воронку и положить туда 1 чайную ложку меда, накрыть сверху и подождать, пока выйдет сок. Используйте полученную жидкость 3-4 раза в день по столовой ложке и добавляйте мед в воронку по мере использования.

Мощный стимулятор иммунитета

Мед из мелилота можно использовать для приготовления мощного лекарства, которое стимулирует иммунную систему и повышает сопротивляемость организма бактериям и вирусам.Подходит для:

  • детей в сезон простудных заболеваний;
  • взрослых, которые часто болеют;
  • человек с хроническим диагнозом.

А, также для пациентов онкологических диспансеров, проходящих реабилитацию после операций или химиотерапии.

Дополнительным плюсом этого рецепта является то, что лекарство не только полезно, но и вкусно. Для приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

  • 1 стакан ядер грецких орехов
  • 1 стакан изюма;
  • по 100 кураги и чернослива;
  • 0,5 л мёда донника.

Используйте только сухую посуду, потому что даже одна капля воды, попав в продукт, может быстро его испортить. Технология очень простая — орехи, чернослив и курага измельчить на мясорубке, добавить в смесь мед и изюм, хорошо перемешать и переложить в чистую банку. Принимайте это лекарство каждый день утром в течение 1 месяца. Детям — 1 чайная ложка, взрослым — 1 столовая ложка. Запивать средство 1 стаканом теплой кипяченой воды.

При анемии

При анемии также может помочь мед из донника, так как он содержит фолиевую кислоту, железо, витамин С. Популярен следующий рецепт:

  • Xnum г изюма;
  • 100 г грецких орехов;
  • 50 г фундука;
  • 150 г меда.

Орехи и изюм измельчить, добавить мед, перемешать и оставить на 48 часов, а затем принимать по 1 чайной ложке 2-3 раза в день в течение недели. Можно добавить пыльцу, тогда содержание железа в лекарстве будет выше.

Лечебное средство

При упадке сил, апатии, повышенной утомляемости и склонности к частым простудным заболеваниям можно использовать целебный потенциал меда из донника.Необходимо в течение 14 дней каждое утро начинать со стакана теплой воды, в которой растворить 1 чайную ложку меда и 1 столовую ложку свежего лимонного сока. Уже через пару дней вы заметите значительные улучшения, повышение уровня бодрости и выносливости.

При бронхите

Мед из донника позволяет быстро очистить бронхи от лишней мокроты, устранить воспалительный процесс, справиться с кашлем и нормализовать дыхание. Даже после первого применения вы можете заметить значительное облегчение уже через 10-15 минут. Для лечения хронического бронхита мед из донника следует растворить в теплом молоке по 1 чайной ложке на стакан и принимать 2 раза в день. Важно употреблять его в теплом виде, потому что так он быстро всасывается, а активные вещества из продукта попадают в кровь.

При остром бронхите этой методики будет недостаточно, нужно подключить дополнительные природные ресурсы. Можно использовать, помимо основного рецепта, травяной противокашлевый, противовоспалительный чай с медом донника.

Ингредиенты для приготовления:

  • 10 г матери и мачехи;
  • 5 г измельченного корня алтея;
  • 5 г листьев подорожника.

Необходимо взять 1 чайную ложку сбора, залить стаканом кипятка (200 мл), дождаться, пока трава настаивается и остынет до 50 градусов. Растворите 1 чайную ложку меда в теплом чае, процедите и выпейте. Повторяйте 4-5 раз в день в течение недели.

Очистить печень

Мелилот применяется в сухом виде при тяжелых заболеваниях печени в сочетании с медом. Но есть и другие народные рецепты, которые хорошо зарекомендовали себя в терапии. Вот самый действенный рецепт, который применяли повсеместно с древних времен.

Состав:

  • 200 г клевера медового;
  • 1 стакан расторопши
  • 2 столовые ложки порошка корня одуванчика
  • 20 г молотого корня аира.

Необходимо смешать эти ингредиенты, поместить лекарство в чистую и сухую емкость, закрыть крышкой и оставить на 5-7 дней.

Используется в косметике

Мед мелилотовый — отличная основа для создания домашней натуральной косметики. Это мощный ингредиент для ухода за кожей, который может оказывать следующие эффекты:

  • осветлить кожу лица;
  • повышают упругость и эластичность;
  • избавиться от перхоти;
  • укрепляет волосы и придает им естественный блеск и объем;
  • устраняет прыщи, угри и угри;
  • борется с целлюлитом;
  • помогают улучшить кровообращение в верхних слоях эпидермиса;
  • дезинфицирует и нормализует pH кожи.

Уход за внешним видом начинается со здоровья внутренних органов, поэтому мед из донника полезно использовать не только внешне, но и внутренне. Следующие рецепты можно использовать для создания косметики.

  1. Рецепт от морщин и пигментации: 10 г овсяной муки, 1 чайная ложка меда, 10 капель лимонного сока. Перемешать и смазать кожу, втирая в проблемные места массажными движениями, через 10 минут смыть.
  2. От прыщей: возьмите в равных количествах сока алоэ и меда, добавьте 5 капель масла чайного дерева, смажьте лицо.Смыть через 7-10 минут.
  3. Скраб из засахаренного меда, молотой корицы и кофейных зерен. Такое средство может пролежать в холодильнике до месяца.
  4. Можно сделать маску для роста волос — 20 г меда, щепотка красного перца и столько же молотого имбиря, 1 столовая ложка репейного масла. Смешайте и массируйте кожу головы в течение 30 минут.
  5. Возьмите половину банана, разомните вилкой и ложкой меда. Добавьте в смесь ложку белой глины. Нанесите на лицо и зону декольте.Используйте один раз в неделю в качестве лифтингового эффекта.

Мед из мелилота очень полезен для кожи и волос, но его следует протестировать на запястье, чтобы убедиться в отсутствии реакции гиперчувствительности.

Вред и противопоказания

Мед мелилотовый может нанести вред здоровью, если не знать особенности и правила его употребления. Наиболее частые побочные эффекты испытывают те, кто злоупотребляет этим продуктом. Максимальная суточная доза для взрослого — 100 г, а для ребенка — в 2 раза меньше, то есть 50 г. При передозировке наблюдаются следующие симптомы:

  • тошнота, рвота, боли в животе;
  • зрачков расширены, светобоязнь;
  • головные боли, головокружение;
  • слабость, обморок.

При обнаружении таких признаков необходимо временно прекратить употребление меда, промыть желудок и принять эффективный энтеросорбент. В тяжелых условиях лучше сразу вызвать скорую помощь, ведь в некоторых случаях мед оказывает негативное влияние на нервную систему, а для людей с ослабленным иммунитетом или нарушением функции печени последствия могут быть особенно тяжелыми.

Другой риск употребления меда из донника может быть связан с продуктами низкого качества.Если бы пчелы собирали нектар со смешанных лугов, где росли травы, содержащие токсичные алкалоиды, мед можно было бы «выпить». Симптомы отравления похожи на легкое алкогольное опьянение, отсюда и название. Также при нарушении технологии приготовления в меде могут присутствовать опасные для детей споры ботулизма.

Также есть противопоказания к применению. В первую очередь следует отказаться от употребления меда аллергикам, тем, у кого непереносимость этого продукта. Запрещено использовать этот продукт при таких заболеваниях и физиологических состояниях:

  • Дети до 1 года;
  • кровотечения и язвы;
  • снижение свертываемости крови;
  • тромбоз;
  • тяжелая почечная или печеночная недостаточность.

В остальных случаях употребление меда из донника не только безопасно, но и полезно. Этот продукт благотворно влияет на все органы и системы организма.

Как выбрать и хранить

Правила хранения меда донника стандартные, но их нужно соблюдать, чтобы продукт не испортился. Лучше держать емкость подальше от солнечных лучей, потому что ультрафиолет разрушает часть активных веществ. Также важно использовать только сухую тару, иначе продукт испортится и начнет бродить.

Мед мелилот можно хранить только в металлических, деревянных или стеклянных емкостях. Использование пластиковых бутылок или контейнеров строго запрещено. Органические кислоты, входящие в состав продукта, вступают в реакцию с частицами полимера и теряют свои свойства. С другой стороны, мед поглощает токсины из пластика и может быть опасен для здоровья.

Срок годности не ограничен, но лучше покупать свежие продукты на каждый сезон. Если мед вскрыть и использовать, его можно зачерпнуть только чистой сухой ложкой.Ни в коем случае нельзя оставлять мед без крышки, ведь полезные вещества окисляются, а польза от него снижается.

Правила выбора товара стандартные, но их важно знать:

  1. Хороший донниковый мед обладает умеренной сладостью и мягким вкусом.
  2. Визуально оцените качество и цвет, а также консистенцию.
  3. Попробуйте размешать мед ложкой, если он не разбавлен, он растянется и сложится горкой, стекая обратно в банку.
  4. В качественном очищенном меде на дне нет мусора в виде кусочков сот, пчелиных крыльев или каких-то маленьких веточек и лопаток.
  5. Если осадок на дне не является полностью натуральным продуктом, все в меде всплывает на поверхность, но при хорошей фильтрации мусора быть не должно.
  6. Пахнет медом, он должен слегка отдавать ваниль, без слишком резкого запаха.

Иногда недобросовестные производители для увеличения производства используют добавки, снижающие полезность меда.Такие действия нужно знать и уметь разоблачать, чтобы не переплачивать за подделку, как за натуральный продукт.

Как отличить мед из донника от поддельного

Для начала нужно понять и точно знать, какими методами недобросовестные производители подделывают мед. Самый распространенный вариант — смешивание двух совершенно разных сортов. Стоимость мёда донника в несколько раз выше, чем цена других сортов, поэтому пчеловоды могут добавлять похожие по внешнему виду варианты для разбавления продукта.

Чаще всего мед из донника смешивают с рапсовым сортом, но знающий человек легко разоблачит фальсификацию. Есть несколько способов отличить натуральный продукт от поделки.

  1. В первую очередь попробуйте мед. Натуральный продукт немного обжигает горло.
  2. Также обратите внимание на консистенцию. Если это засахаренный мед, в нем должны быть мелкие зерна, в 3-4 раза меньше кристаллов сахара.
  3. Капните каплю жидкого продукта в стакан с водой, она очень медленно опустится на дно.Если это подделка, капля растворится почти за 3 секунды.
  4. Хлебная корка может использоваться для определения подлинности. Если положить его в миску с натуральным продуктом, он останется твердым, но если это подделка, гренок станет мягким.
  5. Чтобы определить наличие в меде мела или крахмала, нужно добавить небольшое количество продукта в стакан воды, добавить туда 2-3 капли йода. Если жидкость приобретает голубоватый оттенок, это подделка.
  6. Взвесить товар, подделка всегда проще.Масса литровой банки натурального меда должна быть не менее 1,5 кг.

Также важно проверить сертификат лаборатории при покупке меда у частных лиц на рынках и ярмарках. Качество и безопасность продукта должны быть задокументированы.

Мед мелилотовый — кладезь полезных веществ, отличное лекарство для детей и взрослых. Если продукт качественный и будет использоваться по всем правилам, он принесет только пользу для здоровья!

источник

Характеристики медового клевера — Ботанический онлайн

В этом разделе вы найдете информацию о файлах cookie, которые могут быть созданы с помощью этого веб-сервиса.Botanical-online, как и большинство других веб-сайтов в Интернете, использует свои собственные и сторонние файлы cookie, чтобы улучшить пользовательский интерфейс и предложить доступный и адаптированный просмотр. Ниже вы найдете подробную информацию о файлах cookie, типах файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, о том, как отключить их в вашем браузере и как заблокировать их во время просмотра, таким образом, соблюдая нормативные положения в отношении файлов cookie (Закон 34/2002 г. 11 июля об услугах информационного общества и электронной коммерции (LSSI), который переносит Директиву 2009/136 / CE, также называемую «Директивой о файлах cookie», в испанское законодательство).

Что такое файлы cookie?

Файлы cookie — это текстовые файлы, которые браузеры или устройства создают при посещении веб-сайтов в Интернете. Они используются для хранения информации о посещении и соответствуют следующим требованиям:

  • Для обеспечения правильной работы веб-сайта.
  • Для установки уровней защиты пользователей от кибератак.
  • Для сохранения предпочтений просмотра.
  • Чтобы узнать опыт просмотра пользователем
  • Для сбора анонимной статистической информации для повышения качества.
  • Предлагать персонализированный рекламный контент

Файлы cookie связаны только с анонимным пользователем. Компьютер или устройство не содержат ссылок, раскрывающих личные данные. В любое время можно получить доступ к настройкам браузера, чтобы изменить и / или заблокировать установку отправленных файлов cookie, не препятствуя доступу к контенту. Однако сообщается, что это может повлиять на качество работы служб.

Какую информацию хранит файл cookie?

Файлы cookie обычно не хранят конфиденциальную информацию о человеке, такую ​​как кредитные карты, банковские реквизиты, фотографии, личную информацию и т. Д.Данные, которые они хранят, носят технический характер.

Какие типы файлов cookie существуют?

Существует 2 типа файлов cookie в зависимости от их управления:

  • Собственные файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются исключительно нами для наилучшего функционирования Веб-сайта.
  • Сторонние файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или на устройство и управляются третьими сторонами. Они созданы не в нашем домене. У нас нет доступа к сохраненным данным (например, путем нажатия кнопок социальных сетей или просмотра видео, размещенных на другом веб-сайте), которые устанавливаются другим доменом нашего веб-сайта.Мы не можем получить доступ к данным, хранящимся в файлах cookie других веб-сайтов, когда вы просматриваете вышеупомянутые веб-сайты.

Какие файлы cookie используются на этом веб-сайте?

При просмотре Botanical-online будут созданы собственные и сторонние файлы cookie. Они используются для хранения и управления информацией о конфигурации навигации, веб-аналитики и персонализации рекламы. Сохраненные данные являются техническими и ни в коем случае не личными данными для идентификации навигатора.

Ниже приведена таблица с указанием наиболее важных файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, и их назначения:

Собственные файлы cookie

Имя файла cookie Цель
aviso_idioma Принятие раздела уведомление (язык в соответствии с браузером посетителя).Технические файлы cookie.
tocplus_hidetoc Отображение или сбор содержания. Технические файлы cookie
adGzcDpEokBbCn
XztAIvbJNxM
sdLtvFO
Создает случайные буквенно-цифровые данные для защиты веб-сайта путем обнаружения и предотвращения вредоносных действий. Технические файлы cookie.

Сторонние файлы cookie

Имя файла cookie Назначение
_gid
_ga
_gat_gtag_Идентификаторы хранятся для подсчета количества посещений, дат доступа, географического положения, а также других статистических функций. Аналитический cookie.
__gads Относится к рекламе, отображаемой на веб-сайте. Рекламный файл cookie
IDE
DSID
СОГЛАСИЕ
NID
Создано службами Google (например, reCaptcha, Youtube, поиск. Технические файлы cookie.
Youtube Файлы cookie для интеграции видеосервиса YouTube на веб-сайт.Социальный файл cookie.

Как изменить настройки файлов cookie?

Вы можете ограничить, заблокировать или удалить файлы cookie Botanical-online или любой другой веб-сайт, используя свой интернет-браузер. У каждого браузера своя конфигурация. Вы можете увидеть, как действовать дальше, в разделе «Помощь». Затем мы показываем список для работы с основными текущими браузерами:

Как изменить настройки файлов cookie на этом сайте?

Напоминаем, что вы можете в любое время просмотреть предпочтения относительно принятия или отказа от файлов cookie на этом сайте, щелкнув «Дополнительная информация» в сообщении о принятии или щелкнув «Политика использования файлов cookie», постоянно присутствующая на всех страницах. сайта.

Лекарственные свойства медового клевера — Ботаника онлайн

В этом разделе вы найдете информацию о файлах cookie, которые могут быть созданы с помощью этого веб-сервиса. Botanical-online, как и большинство других веб-сайтов в Интернете, использует свои собственные и сторонние файлы cookie, чтобы улучшить пользовательский интерфейс и предложить доступный и адаптированный просмотр. Ниже вы найдете подробную информацию о файлах cookie, типах файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, о том, как отключить их в вашем браузере и как заблокировать их во время просмотра, таким образом, соблюдая нормативные положения в отношении файлов cookie (Закон 34/2002 г. 11 июля об услугах информационного общества и электронной коммерции (LSSI), который переносит Директиву 2009/136 / CE, также называемую «Директивой о файлах cookie», в испанское законодательство).

Что такое файлы cookie?

Файлы cookie — это текстовые файлы, которые браузеры или устройства создают при посещении веб-сайтов в Интернете. Они используются для хранения информации о посещении и соответствуют следующим требованиям:

  • Для обеспечения правильной работы веб-сайта.
  • Для установки уровней защиты пользователей от кибератак.
  • Для сохранения предпочтений просмотра.
  • Чтобы узнать опыт просмотра пользователем
  • Для сбора анонимной статистической информации для повышения качества.
  • Предлагать персонализированный рекламный контент

Файлы cookie связаны только с анонимным пользователем. Компьютер или устройство не содержат ссылок, раскрывающих личные данные. В любое время можно получить доступ к настройкам браузера, чтобы изменить и / или заблокировать установку отправленных файлов cookie, не препятствуя доступу к контенту. Однако сообщается, что это может повлиять на качество работы служб.

Какую информацию хранит файл cookie?

Файлы cookie обычно не хранят конфиденциальную информацию о человеке, такую ​​как кредитные карты, банковские реквизиты, фотографии, личную информацию и т. Д.Данные, которые они хранят, носят технический характер.

Какие типы файлов cookie существуют?

Существует 2 типа файлов cookie в зависимости от их управления:

  • Собственные файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются исключительно нами для наилучшего функционирования Веб-сайта.
  • Сторонние файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или на устройство и управляются третьими сторонами. Они созданы не в нашем домене. У нас нет доступа к сохраненным данным (например, путем нажатия кнопок социальных сетей или просмотра видео, размещенных на другом веб-сайте), которые устанавливаются другим доменом нашего веб-сайта.Мы не можем получить доступ к данным, хранящимся в файлах cookie других веб-сайтов, когда вы просматриваете вышеупомянутые веб-сайты.

Какие файлы cookie используются на этом веб-сайте?

При просмотре Botanical-online будут созданы собственные и сторонние файлы cookie. Они используются для хранения и управления информацией о конфигурации навигации, веб-аналитики и персонализации рекламы. Сохраненные данные являются техническими и ни в коем случае не личными данными для идентификации навигатора.

Ниже приведена таблица с указанием наиболее важных файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, и их назначения:

Собственные файлы cookie

Имя файла cookie Цель
aviso_idioma Принятие раздела уведомление (язык в соответствии с браузером посетителя).Технические файлы cookie.
tocplus_hidetoc Отображение или сбор содержания. Технические файлы cookie
adGzcDpEokBbCn
XztAIvbJNxM
sdLtvFO
Создает случайные буквенно-цифровые данные для защиты веб-сайта путем обнаружения и предотвращения вредоносных действий. Технические файлы cookie.

Сторонние файлы cookie

Имя файла cookie Назначение
_gid
_ga
_gat_gtag_Идентификаторы хранятся для подсчета количества посещений, дат доступа, географического положения, а также других статистических функций. Аналитический cookie.
__gads Относится к рекламе, отображаемой на веб-сайте. Рекламный файл cookie
IDE
DSID
СОГЛАСИЕ
NID
Создано службами Google (например, reCaptcha, Youtube, поиск. Технические файлы cookie.
Youtube Файлы cookie для интеграции видеосервиса YouTube на веб-сайт.Социальный файл cookie.

Как изменить настройки файлов cookie?

Вы можете ограничить, заблокировать или удалить файлы cookie Botanical-online или любой другой веб-сайт, используя свой интернет-браузер. У каждого браузера своя конфигурация. Вы можете увидеть, как действовать дальше, в разделе «Помощь». Затем мы показываем список для работы с основными текущими браузерами:

Как изменить настройки файлов cookie на этом сайте?

Напоминаем, что вы можете в любое время просмотреть предпочтения относительно принятия или отказа от файлов cookie на этом сайте, щелкнув «Дополнительная информация» в сообщении о принятии или щелкнув «Политика использования файлов cookie», постоянно присутствующая на всех страницах. сайта.

Новый продукт на основе меда, обогащенный кумарином из цветков Melilotus

Содержание кумарина в исследуемых медовых продуктах

Уровни кумарина в нектаре из донного меда, меда из трав и меда, настоянного на травах, были совершенно разными (Таблица 1). В целом, содержание кумарина в исследованных образцах меда уменьшалось в следующем порядке: многоцветковый мед, обогащенный цветками M. officinalis, цветков> многоцветковый мед, обогащенный цветками M. albus, цветками> M.лекарственный мед с травами> нектар M. albus мед.

Таблица 1 Содержание кумарина и о-кумаровой кислоты в исследованных образцах меда

Содержание кумарина в обогащенном меде зависело от дозы травы, ее вида и немного от сухости травы. Наибольшее содержание кумарина было обнаружено в меде с добавлением 5% по массе свежих цветков M. officinalis (137,89 мг / кг), наименьшее — в меде из нектара донника (среднее значение 0.33 мг / кг). Все образцы различались статистической значимостью, за исключением более высокого добавления M. officinalis как в свежей, так и в сушеной форме. Однако продукт, содержащий свежие цветы обоих видов Melilotus , показал склонность к ферментации во время хранения (наблюдение проводилось после измерений). Из-за небольших различий в уровне кумарина в меде, настоянном на травах, для свежих и сушеных цветов. предпочтительнее использование сушеных трав.

Образцы, усиленные M.лекарственная трава содержит примерно на 20% больше кумарина, чем трава М. albus . Такая же тенденция была обнаружена для экстрактов сухоцветов обоих видов растений (табл. 1). Предполагалось, что донник белый содержит меньше кумарина, но литературные данные показывают, что растения, принадлежащие к роду Melilotus , чрезвычайно разнообразны с точки зрения содержания этого соединения [19,20,21]. В настоящем исследовании мы обнаружили, что более высокое содержание кумарина в сухих M.officinalis цветков содержали большее количество этого соединения в меде, настоянном на M. officinalis- .

Baroni et al. [9] считают, что кумарин является специфическим маркером меда из белого донника. Содержание этого соединения было измерено с помощью HS-SPME-GC-MS и составило 4,99 мг / кг. Наши результаты, полученные методом ВЭЖХ для образцов меда из донника польского, содержат меньше кумарина от 0,05 до 0,88 мг / кг. Jasicka-Misiak et al. на основании анализа ГХ-МС [8] сделан вывод, что свежий донный мед, полученный из M.officinalis не содержит кумарина, но его присутствие наблюдалось в хранящемся меде (средняя концентрация 0,59 мг / кг). Между тем, мы обнаружили это соединение в свежем меде. Таким образом, мы пришли к выводу, что содержание кумарина в мёде из донного донника зависит, скорее, от его качества, но мы не проводили тесты хранения для наших образцов меда.

При анализе полученных ВЭЖХ хроматограмм (не показаны) никаких других производных кумарина не наблюдалось, за исключением o -кумаровой кислоты, считающейся предшественником кумарина [22].Как и ожидалось, o -куаровая кислота была обнаружена в самой высокой концентрации в зависимости от используемой дозы травы (от 4,07 до 25,15 мг / кг). Наблюдались статистически значимые различия (p <0,05) в зависимости от дозы и вида используемых цветов (концентрация почти в два раза выше для травы M. officinalis ). Эффективность экстракции немного зависела от формы используемых цветов (свежие или сушеные). Содержание о-кумариновой кислоты сильно коррелировало с концентрацией кумарина (r = 0.97) как следствие метаболизма. Хотя кумарин является хорошо известным соединением, его биосинтетический механизм, основанный на экспрессии определенных генов, недавно был выяснен [22].

Антиоксидантная активность исследуемых продуктов из меда

Антиоксидантные свойства протестированных продуктов (таблица 2) оценивались различными методами (стандартные тесты FRAP и DPPH, а также редко используемый очень чувствительный фотохемилюминесцентный метод — PCL) [23]. Кроме того, было измерено общее содержание фенолов (TPC) (таблица 2).Как правило, мед, пропитанный M. officinalis, , проявляет более высокую антиоксидантную активность во всех использованных тестах, а также содержит большее количество фенольных соединений по сравнению с многоцветковым медом (контрольный образец), а также медом из трав M. Более высокая доза цветков вызвала достоверно более высокие значения антиоксидантной активности (на 45% и 55% для цветков M. albus и M. officinalis соответственно) (рис. 1). При этом содержание кумарина увеличилось в 110 и 136 раз для М.albus и M. officinalis соответственно (рис. 1.) Однако повышение антиоксидантной активности меда, введенного Melilotus , было ниже (от 48,21% до 36,46% в тесте DPPH), чем наблюдалось в нашем предыдущем исследовании. для меда, настоянного на других травах (от 24,07 до 100% в зависимости от типа используемого растения) [3]. В свою очередь, образцы нектарного меда из донника белого показали очень большой разброс исследуемых параметров, что также наблюдалось в нашем предыдущем исследовании [10].Однако антирадикальная активность меда M. albus (в среднем 42,66% ингибирования) была ниже, чем наблюдалось Jasicka-Misiak et al. [8] для меда желтого донника (55,96%). В этом исследовании мы обнаружили, что нектар M.albus мед был богаче антиоксидантами, а также кумаринами, чем мед из трав и многоцветковый мед.

Таблица 2 Активность по улавливанию радикалов (DPPH), восстанавливающая / антиоксидантная сила (FRAP), антиоксидантная способность (PCL-ACW, PCL-ACL), соотношение ACW / ACL и общее содержание фенолов (TPC) в исследуемых образцах меда Рис. 1

Эффективность обогащения многоцветкового меда антиоксидантом и кумарином по сравнению с нектаром из донного меда в двух полученных продуктах: травяной мед и мед, настоянный на травах (для более высокой дозы высушенных трав используется 5% мас. / Об.)

Наивысшее содержание фенолов было определено для меда, настоянного на M. officinalis , с более высокой дозой сухих цветов (524,35 мг GAE / кг), наименьшее — для меда, настоянного на M. officinalis-, с меньшей дозой свежих цветов (406 .30 мг ГАЭ / кг). По результатам обогащение зависит не от вида Melilotus , а в основном от количества добавки. Однако не было получено такой дифференциации, как в исследовании Stajner et al. [24], где акациевый мед был обогащен Rosa spp. фрукты. Антиоксидантная активность методом фотохемилюминесценции PCL для меда других сортов была впервые определена в наших предыдущих исследованиях [23, 25]. Этот метод позволяет дифференцировать антиоксидантную активность обоих типов антиоксидантов: водорастворимых (набор ACW) и жирорастворимых (набор ACL). Активность гидрофильных антиоксидантов варьировала от 8,60 ммоль АК / кг (5% добавление высушенного M. officinalis ) до 5,52 ммоль АК / кг (2,5% добавление свежего M. albus ) и только образец с самой низкой активностью. не различались статистически значимо по сравнению с контролем. Несколько больший разброс наблюдался на основании анализа фракции жирорастворимых антиоксидантов. Результаты, полученные для обогащенного меда в диапазоне от 1,10 до 0,74 ммоль TE / кг (свежий 5% M.лекарственный , свежий 2,5% M. albus соответственно). Соотношение между фракциями ACW и ACL для меда из донника было установлено в среднем 11,61, что ниже, чем значение, полученное для меда с другим нектаром, от 20 для одуванчика до 34 для рапсового меда, соответственно [25]. Это говорит о специфическом антиоксидантном профиле этого меда, при котором фаза гидрофильного антиоксиданта выше, чем в другом нектарном меде.

Была обнаружена сильная положительная корреляция (более 0,7) между антиоксидантной активностью, измеренной различными методами, что согласуется с нашими предыдущими исследованиями антиоксидантной активности продуктов из меда [3, 10, 23, 25]. Содержание кумарина достоверно не коррелировало с антиоксидантной активностью (кумарин против FRAP r = 0,45; против DPPH r = 0,09; против TPC r = 0,004; PCL-ACW r = 0,16; против PCL-ACL r = 0,40), что может предполагают, что это не активный агент во время используемого метода.

Безопасное потребление исследуемых продуктов из меда

Из-за гораздо более высокого содержания кумарина, обнаруженного в меде, залитом Melilotus , а также неубедительных научных отчетов относительно токсичности кумарина следует учитывать безопасность получения продуктов.Предполагая общий предел содержания кумарина в пищевых продуктах (2 мг / кг), следует указать, что только нектарный мед из донника соответствует требуемому стандарту. Уровень кумарина в меде с травами и меде, настоянном на травах, был в десять и даже в 100 раз выше. Для этих продуктов потребуются отдельные правовые нормы, которые будут устанавливать более высокий предел, как в случае некоторых продуктов с корицей, например жевательная резинка (50 мг / кг). Принимая во внимание допустимую суточную дозу (TDI) 0,1 мг кумарина на кг веса тела, суточная доза этого соединения для взрослого мужчины (70 кг веса) составляет 7 мг в день.Такую дозу нельзя употреблять с нектарным медом или медом с травами, но можно принимать с 50 г (четыре чайные ложки настоянного меда). Поскольку мед является калорийным продуктом (около 330 ккал / 100 г), его можно принимать в контролируемых дозах, не превышающих 60–100 г в день [26]. Предполагая, что безопасное потребление меда на уровне 100 г (что обеспечивает 330 ккал), потребление кумарина составляет 0,03, 0,4 и 13,7 мг для нектарного меда, меда с травами и меда, настоянного на травах, соответственно. Медицинский кумарин применяют в дозе 90–400 мг в день (часто в стандарте M.officinalis extract) в лечении лимфедемы и хронической венозной недостаточности сообщается в клинических исследованиях [27,28,29,30,31]. Это говорит о том, что мед, настоянный на травах, можно рассматривать как натуральное лекарство и его можно использовать при лечении существующих заболеваний. Между тем, нектарный мед и травяной мед являются эффективными средствами профилактики венозных заболеваний. Из-за различного содержания кумарина в растении необходимо контролировать уровень кумарина в меде, настоянном на травах, и устанавливать его строгую дозировку.

Современные травы | Мелилот


Botanical.com Домашняя страница
Клевер желтый
(Melilotus officinalis LINN.)
Нажмите на картинку для увеличения
Растительные: Melilotus officinalis (LINN.), Melilotus alba (DESV.), Melilotus arvensis (LAMK.)

Семья: N.O. Бобовые — Синонимы — Yellow Melilot. Белый Мелилот.Кукурузный Мелилот. Королевский клевер. Сладкий клевер. Гипсовый клевер. Сладкая Люцерна. Лабурнум дикий. Дерево Харта.
— Используемая деталь — Herb.
Melilot или Sweet Clovers, ранее известные как Melilot Trefoils и отнесенные вместе с обычным клевером к большому роду Trifolium , но теперь объединенные в род Melilotus , не очень распространены в Британии, хотя и не являются местными, хотя они стали натурализованными, поскольку раньше их широко выращивали на корм, особенно обычный желтый вид Melilotus officinalis (Linn.).
Хотя сейчас мелилот редко рассматривается как культура, уступив место клеверу, эспарцету и люцерну, Мелилот, тем не менее, был очень распространенной культурой в шестнадцатом веке, свободно сеял и распространялся в дикой природе. условия везде, где выращивали, поскольку Джерард говорит нам,
«наверняка ни одна часть мира не пользуется таким изобилием, как Англия и особенно Эссекс, ибо я видел между Садбери в Суффолке и Клэр в Эссексе и от Клэр до Хессингема очень много акров ушных пастбищ, заросших такими же; настолько, что портит не только их землю, но и кукурузу, как Кокл или Дарнел, и является сорняком, который обычно разрастается в этом углу графства.
— Описание — Мелиоты — это многолетние травы, от 2 до 4 футов высотой, встречающиеся на сухих полях и вдоль дорог, в пустырях и меловых отмелях, особенно вдоль железнодорожных берегов и возле печей для обжига извести. Гладкие, прямостоячие стебли сильно разветвлены, листья, расположенные по разные стороны от стеблей, гладкие и тройчатые, листочки овальные. Растения несут длинные кисти мелких, душистых, желтых или белых, папиллярных цветков у желтых видов, киль цветка намного короче, чем другие части, и содержит много меда.На смену им приходят широкие, черные, односемянные, поперечно-морщинистые стручки.

Все виды мелилота в цвету имеют специфический сладкий запах, который при сушке становится более сильным и приятным, чем-то похожим на запах бобов тонка, это сходство объясняется тем, что оба они содержат один и тот же химический принцип. , Кумарин, который также присутствует в свежескошенном сене и деревянистом дереве, которые имеют идентичный аромат.

Название этого рода происходит от слов Mel (мед) и lotus (что означает медовый лотос), растения являются любимыми пчелами.Популярные и местные английские названия — Sweet Clover, King’s Clover, Hart’s Tree или Plaster Clover, Sweet Lucerne и Wild Laburnum.

Нежная листва делает это растение приемлемым для лошадей и других животных. Говорят, что олени пасутся на нем, отсюда и название «Клевер Харта». Гален прописывал пластырь Мелилот своим имперским и аристократическим пациентам, когда они страдали от воспалительных опухолей или опухших суставов, и это растение так используется даже в наши дни в некоторых частях континента.

Недавно в одной континентальной фармакопее указано, что смягчающее средство должно состоять из мелилота, смолы, воска и оливкового масла.

Джерард говорит, что:
‘Мелилот, сваренный в сладком вине, пока он не станет мягким, если вы добавите к нему желток проросших яиц, муку из льняного семени, корни болотной мальвы и боровиков, склеенных вместе и используемых как пултис или катаплазма, пластинчато, размягчает и смягчает все опухоли ».
Также считалось, что сок растения, попавший в глаза, улучшает зрение.’

Говорят, что вода, дистиллированная из цветов, улучшает вкус других ингредиентов.

В Англии встречаются три разновидности Мелилота, наиболее распространенным из которых является Melilotus officinalis (Linn.), Желтый Мелилот; M. alba (Desv.), Белый репейник и M. arvensis (Lamk.), Кукурузный репчик, который иногда встречается на пустырях в восточных графствах, но не считается коренным.

Сухие листья и верхушки цветков всех трех видов образуют лекарство, используемое в фитотерапии, хотя лекарство Немецкой Фармакопеи составляет M.лекарственный . Однако под этим названием часто продаются два вида с желтыми цветами: обыкновенный M. officinalis с волосатыми стручками и M. arvensis с небольшими гладкими стручками.

Белый Мелилот, обнаруженный на пустырях в Англии, особенно на железнодорожных берегах, не является чем-то необычным, но, по-видимому, он не прижился постоянно ни в одной из своих мест. Он отличается от M. officinalis более тонкими корнями и стеблями, которые, однако, достигают такой же высоты, более тонкими и рыхлыми кистями и более мелкими цветками, длина которых составляет около 1/5 дюйма и белыми.Стандарт крупнее киля и крыльев, что само по себе отличало бы его от M. officinalis . Стручки меньше по размеру и свободны от волос, покрывающих стручки M. officinalis .

В Соединенных Штатах был обнаружен новый сорт сладкого клевера, однолетний сорт из M. alba . Чтобы отличить его от других донников, он называется Хубам в честь профессора Хьюза, его первооткрывателя, и Алабамы, его родного штата. Около пяти или шести лет назад профессором Хьюзом были распределены небольшие образцы между различными экспериментальными станциями, в результате чего превосходство растения было общепризнано, и его распространение было быстрым, сейчас возделывается более 5000 акров.Растение обладает особенно ценными характеристиками — отличной устойчивостью к засухе, приспособляемостью к широкому спектру почв и климатов, обильным семеноводством, богатым нектаром и большой удобрением почвы. Оно успешно выращивается в США, Канаде и Австралии. , Италия и многие другие страны. Количество кормов, производимых с одного гектара, не уступает никакому другому кормовому растению, а качество при правильном обращении — превосходное. Он очень быстро растет и зацветает через три-четыре месяца после посева, давая необычайное количество цветов, способствующих получению меда.Цветы остаются в цветении дольше, чем почти любое другое медоносное растение, и в вопросе производства нектара количество удивительно, такое же, как у любого другого меда, производимого в Соединенных Штатах, а качество выгодно отличается от лучший мед, произведенный либо там, либо в Великобритании. Считается, что этот однолетний донник однажды будет стоять во главе списка медоносов мира, если нынешние темпы его распространения сохранятся.

[Вверх]

— Части, используемые в медицине — Целая трава используется, сушится в лечебных целях, цветущие побеги, собранные в мае, отделяются от основного стебля и сушатся так же, как и верхушки веников.

Сушеные травы имеют сильный ароматный запах, но несколько едкий и горьковатый вкус.

— Составные части — Кумарин, кристаллическое вещество, образовавшееся в процессе сушки, является единственным важным компонентом вместе с родственными ему соединениями, соляной (мелилотовой) кислотой, ортокумаровой кислотой и мелилотическим ангидридом, или лактоном, a ароматное масло.

— Лекарственное действие и применение — Трава обладает ароматическими, смягчающими и ветрогонными свойствами.Раньше его высоко ценили в медицине как смягчающее и пищеварительное средство, и Джерард рекомендовал его при многих жалобах, сок для очищения зрения, а также, сваренный с салом и другими ингредиентами, как приложение к жировикам и язвам и смешанный с вином ». он смягчает боль в ушах и снимает головную боль ».

Калпеппер говорит нам, что голову нужно мыть дистиллированной травой при потере чувств и апоплексии, а вареная в вине полезна при воспалении глаз или других частей тела.

Следующий рецепт взят из книги Фэрфакса для столовых (опубликовано в 1651 году):
‘Сделать ванну для Меланхолии. Возьмите Mallowes, гниль стены, каждой по три горсти; Camomell Flowers, Mellilot цветка, горсть каждого, семя зенерика одну унцию, кипятить их в девяти галлонах воды, пока они не дойдут до трех, затем положить в литр нового молока и погрузить в него теплым или более теплым. ‘
Применяемый в виде пластыря, мази или припарки, это старомодное деревенское средство для облегчения болей в животе и ревматических болей.

Снимает метеоризм, и в современной лечебной практике для этой цели принимают внутрь.

Цветы, помимо того, что они очень полезны и привлекательны для пчел, являются парфюмом, а вода, полученная из них, используется для ароматизации.

Высушенное растение использовалось для ароматизации нюхательного табака и курительного табака, и его можно класть среди белья с той же целью, что и лаванду. Говорят, что в упаковке из меха мелилот действует как камфора и защищает их от моли, а также придает приятный аромат.

‘В Швейцарии мелилот изобилует пастбищами и является ингредиентом зеленого швейцарского сыра Schabzieger . Сыр Schabzieger изготавливается путем прессования творога в ящики с отверстиями, позволяющих вытекать сыворотке; и когда собрано значительное количество и начинается гниение, его перерабатывают в пасту с большой долей высушенной травы Melilotus, превращенной в порошок. Трава называется на деревенском диалекте «Zieger kraut», творожная трава .Полученную таким образом пасту прессуют в формы, имеющие форму обычного цветочного горшка, и, останавливая гниение ароматическими травами, она высыхает в твердую массу и остается неизменной в течение любого периода времени. При использовании его растирают или натирают на терке, а порошок, смешанный со свежим маслом, намазывают на хлеб. (Сайм и Соуэрби, , English Botany, ).

[Вверх]

Указатель общих имен
СОВРЕМЕННАЯ Домашняя страница ТРАВ

Имейте в виду, что «Современные травы» были написаны в соответствии с общепринятой мудростью начала 1900-х годов.Это следует учитывать, поскольку некоторая информация теперь может считаться неточной или не соответствующей современной медицине.

© Защищено авторским правом, 1995-2021 Botanical.com

Melilot honey (белый мед). Каковы полезные свойства меда из клевера

Мед из цветков донника — продукт пчеловодства высочайшего класса и качества, не зря его причисляют к первоклассному. Обладает множеством полезных свойств, а вкус достоин нектара богов Олимпа.

Необычный сорт, цвет почти белый, что бывает очень редко, с нотками ванили. Пчелы собирают нектар с белого и желтого клевера.

Такой нектар имеет мягкий запах и очень мягкий вкус. Но собранный с белого растения, он передает всю красоту и многогранность вкусовых ощущений и в нем ощущаются непередаваемые нотки ванили.

Мед из желтого клевера пользуется большим спросом, потому что он невероятно питателен и полезен, а его целебные свойства выходят за рамки возможного.

Как найти чудесное угощение?

По цвету клеверный мед очень светлый, светло-желтый, почти прозрачный, после кристаллизации становится молочно-белым. Очень часто его путают с рапсом, хотя это совершенно разные вещи.

Мед мелилотовый считается эталоном среди всех своих родственников, и в США он составляет основную часть безупречных продаж. И это не странно! Ведь это самый лучший и самый элитный сорт!

Преимущества

В современном мире очень сложно оставаться полностью здоровым.Плохая экология, постоянные стрессы и напряжение — все это сильно усложняет жизнь человека.

Мелилотус сам по себе лекарственное растение, только представьте, сколько полезных и лечебных качеств имеет от него медовый продукт! Применяется как для наружного, так и для внутреннего использования. Обладает противовоспалительным и спазмолитическим действием, очищает дыхательные пути и снимает отеки. При бессоннице, повышенном давлении, неврозах и мигрени — он помощник номер один!

Мед из донника лекарственного поистине уникален и полезен! Это может вызвать лактацию (выработку молока) у кормящих матерей! Именно из-за этого свойства женщинам рекомендуется есть его после родов, а перед родами — в процессе вынашивания.

Не знаю, отнесете ли вы эти свойства к полезным или наоборот — не совсем, но клеверный мед также является хорошим слабительным и мочегонным средством.

При сердечных заболеваниях он еще и лучший помощник — расширяет сосуды, восполняет кровоснабжение, устраняет отек сердца и нормализует артериальное давление.

Как пользоваться?

Ну а как еще можно использовать мед из донника лекарственного? Конечно — в еду! Сладкоежки останутся довольны, такого вкусного угощения еще не пробовали.Но это не единственное его преимущество.

Мед спешит на помощь

Хм … по обозначению, так по обозначению! При геморрое клизму можно сделать из раствора (20-30 процентов) клеверного меда. Или примите с ней ванну.

Ароматерапия

Добавив немного меда и смеси трав при принятии ванны, вы значительно омолодите свою кожу, сделаете ее мягкой и шелковистой.

Сохраните вены

С варикозным расширением вен борются следующим образом: клеверный мед смешивают с чесноком в соотношении 250/350 граммов.Смесь настаивается неделю, а затем принимается трижды в день за час до еды.

Из всего этого становится понятно, что нектар донника — это не только вкусный и питательный десерт, но и незаменимая вещь в домашней аптечке .

Если вы хоть раз в жизни пробовали этот сорт, то навсегда останетесь его самым преданным поклонником и никогда не измените ему, ведь он такой полезный и уникальный.

Теперь вы знаете, что иногда лучше довериться натуральным натуральным продуктам, чем лечиться с помощью всех видов химии, которые только загрязняют тело.Выбирайте лучшее! Выбери свое здоровье!

Видео — как пчелы собирают нектар

Природа дает человеку множество полезных растений, которые помогают поддерживать хорошее здоровье. Среди них есть виды, используемые насекомыми для производства клеверного меда, который устраняет некоторые болезни. В древности его еще называли донным медом, хотя сегодня такое название уже считается ошибочным.

Общая характеристика установки

Мелилот принадлежит к семейству бобовых.Это многолетняя трава, растущая на пустырях и лугах. Народная медицина использует это растение как отхаркивающее, заживляющее ранку, снимающее боль или спазмы, средство.

Описание травы следующее:

  • Высота стебля достигает 2 м. Имеет несколько филиалов. Корни клевера стержневого типа.
  • Каждый лист состоит из 3 частей. Возле черешка развиваются 2 прилистника, которые по форме и размеру отличаются от среднего образования, сидящего на более длинной ветке.
  • Цветки окрашены в белый или желтый цвет, длина от 20 до 70 мм. Обрамлены узкими кистями.
  • Зерна вставляются в чашки. Плоды небольшие по размеру.

Растение распространено практически по всему земному шару, но его родиной считается Евразия. Он очень любит пчел, которые потом производят мед из донника. Мелилотус известен своими уникальными лечебными свойствами, которые полностью и полностью усваиваются полученным благодаря нему медом.

Мелилот мед

Состав изделия

Мед донника состоит из углеводов (80 г на 100 г препарата) и белков (0,7-0,9 г на 100 г). Жиры в нем практически отсутствуют. В состав также входят следующие компоненты:

  • витаминов групп В, Е и С;
  • флавоноидов;
  • некоторые органические кислоты;
  • дубильных веществ;
  • дикумарол и смолы;
  • различных гликозидов;
  • эфирных масел;
  • кумарин.

Калорийность продукта от 306 до 310 ккал.

Свойства меда

Клеверный мед часто интересует — что это за лечебный препарат, как его применяют. Можно употреблять в чистом виде или добавляя продукт в пищу. У этого продукта запах ванили. Он белого или желтоватого цвета и быстро кристаллизуется (за 1 месяц), поэтому в жидком виде его можно купить только у пчеловода на пасеке.

В медицине этот мед используется из-за следующих свойств:

  • Успокаивает нервную систему.Чаще всего средство помогает при бессоннице, головной боли или неврозах. Взрослому пациенту дают 1-2 ст. ложки в день, а детям до 10 лет — по 1 чайной ложке.
  • При бронхите и простуде мед лекарственный клеверный применяют как отхаркивающее средство. Больному дают 1 ст. ложка лекарства в день.
  • Для снятия воспалительных процессов на коже средство применяют наружно. В течение 20-30 дней на пораженный участок накладывается повязка, пропитанная клеверным медом.Лучше делать это под наблюдением врача.
  • Средство может расширять сосуды. Применяется при варикозном расширении вен и повышенном артериальном давлении.
  • Продукт повышает иммунитет. Для этого взрослым дают по 20-25 г, а детям 10-15 г в сутки.
  • Мед мелилотовый помогает женщинам в период лактации. Врачи рекомендуют есть по 1 чайной ложке каждый день после еды.
  • При начальной стадии язвы или гастрита, а также при атонии кишечника средство устраняет симптомы болезни.

Для лечения можно использовать как мед белый (донник был с белыми соцветиями), так и его желтый аналог. Отличие этих видов друг от друга только в том, что пчелы собирают нектар с 2-х разных видов одного и того же растения. Какое лекарство использовать, пациент узнает на консультации врача.

Идентификация клеверного меда

Часто покупатели путают лекарство с таким же видом рапсового продукта. Чтобы отличить эти два меда, достаточно их понюхать или съесть 1 чайную ложку.Аромат ванили исходит от донника, но не рапса. При дегустации первый продукт имеет нормальную сладость, а второй настолько сладок, что большинство людей не может есть его без разбавления.

Какой мед пчелы собирают из

Есть еще один способ обнаружить подделку: два тестовых образца разводят в воде. Мед из донника быстро растворяется в жидкости, а аналог рапса остается неизменным долгое время.

Существует еще один метод, позволяющий отличить эти 2 типа продуктов друг от друга.Просто нужно оставить мед при комнатной температуре на 1 сутки. Натуральное средство практически не изменит своей консистенции, поддельное лекарство начнет бродить.

Важно ! Покупателям необходимо знать, что настоящий клеверный мед нельзя приобрести в супермаркете или на рынке, он продается только на пасеках.

Подделки лечебного средства можно найти и на специализированных ярмарках, проводимых производителями меда. Чтобы распознать их, нужно внимательно посмотреть на внешний вид изделия.

У этого препарата должно быть:

  • поверхность белого или янтарного цвета;
  • слабый запах ванили;
  • средняя сладость;
  • мелкозернистая структура.

Если человек не может распознать мед по указанным признакам, то после покупки подлинность продукта проявится через месяц — после засахаривания он станет белым или станет похож на бесцветную массу.

Польза и вред

Положительные свойства проявляются при лечении некоторых заболеваний желудка и других органов.Лечебные свойства клеверного меда следующие:

  • повышение иммунитета;
  • Устранение болезненности при поражении кишечника;
  • успокаивающий эффект;
  • способность заживлять раны;
  • снижение давления в артериях;
  • Помощь больному простудой.

Сбор нектара для меда

Вред продукта:

  • если количество потребляемого человеком меда будет в большей степени отличаться от указанного в рецепте, то возможны аллергические проявления;
  • при использовании продукта в качестве биологически активной добавки к пище нужно точно определять его количество, иначе возможно увеличение диуреза.

Важно! При использовании клеверного меда рекомендуется сократить употребление чая, кофе, тонизирующих и энергетических напитков.

Противопоказания и ограничения

При использовании лекарства для лечения необходимо учитывать его характеристики, позволяющие получить лечебный эффект. При этом важно не забывать, что, как и любое лекарство, клеверный мед имеет свои противопоказания и ограничения:

  • его употребление вызывает аллергию на фасоль;
  • нельзя лечить пациентам с расстройством желудка;
  • запрещено употреблять препарат с кисломолочными продуктами в связи с появлением симптомов метеоризма;
  • Полностью исключено использование меда при диабете, ожирении или серьезных расстройствах желудка и кишечника.

Важно! Лечение препаратом ограничено детям младше 1 года и женщинам во время беременности.

Дозировка

Врачи установили максимальную норму приема клеверного меда в течение дня для взрослого человека. Он равен 100 г. При большем количестве начинается несварение желудка.

Стандартные суточные дозы для разных возрастных групп следующие:

  • детям от 1 года до 3 лет дают по 0,5 чайной ложки;
  • для детей от 3 до 12 лет врач может назначить 1-2 чайные ложки;
  • подросткам старше 12 лет и взрослым пациентам рекомендуется принимать по 1-2 ст.ложка.

Примечание! Норма установлена ​​для пожилых людей — ст. ложка за 24 часа, и эта доза помогает замедлить процессы старения, улучшает память, стимулирует правильное функционирование различных органов.

Для пациентов с сахарным диабетом 1 и 2 типа клеверный мед можно использовать только по назначению врача. Дозировка — не более 1 чайной ложки в сутки.

Применяйте мед в натуральном виде или разбавленный водой. Больным гипертонической болезнью врачи рекомендуют его постоянное употребление в дозировке 0.5-1 ст. ложки в день. Это помогает поддерживать артериальное давление в пределах нормы.

Для борьбы с высыпаниями на коже (фурункулы, угри и др.) Косметологи используют продукт в масках для лица и в виде обертываний. Во время процедур используйте лечебные смеси, в которых по 2 ст. ложки меда растворяются в 1 л теплой воды.

Таким образом, продукт незаменим как сладкое лакомство, так и лекарство. Однако во втором случае любое употребление клеверного меда необходимо согласовывать с лечащим врачом.

Пчелы собирают нектар с двух видов донника: белого и желтого. Это растение ценится своими лечебными свойствами. Мед мелилот принимает их, повышая полезность. Этот пчелиный продукт встречается редко, но относится к эталонным сортам. Полезные свойства клеверного меда представлены длинным списком, но есть противопоказания.

Дыня — травянистое растение, принадлежащее к семейству бобовых. Он прославился большим списком лечебных свойств. Заросли распространены по всей России.Встречаются везде — на опушках полей, возле канав, обочинах дорог.

Мелилот — хороший медонос. Пчелы собирают нектар с белых и желтых цветов. Они привлекательны для насекомых особым запахом, который распространяет кумарин.

Мелилот желто-белый

Донник, как медонос, ценится за его способность долго цвести. Растение радует пчел все лето до сентября. К этому времени уже вянут гречка, клевер, люцерна.Интересно, что дикорастущее растение дает меньше нектара, чем культивируемый клевер.

Цветочный нектар определяет, как будет выглядеть свежесобранный продукт:

  • цвет — соломенный, светло-янтарный, золотистый ,. Насыщенность зависит от сорта медоносов;
  • запах — нектар из желтых цветов имеет приятный, легкий, еле уловимый аромат, с белым — насыщенный, с нотками ванили;
  • вкус — нежный, мягкий, ванильный в продукте пчеловодства из белого клевера; яркий, горький с нектаром желтых цветов.Общие черты — сладость без сладости, долгое приятное послевкусие;
  • сахар — средней степени растяжения, зависит от условий хранения. Обычно мед кристаллизуется через 2-3 месяца. Он становится похож на взбитые сливки, приобретает белый цвет, текстура становится крупнозернистой.

Нектар донника легко спутать. Они похожи по цвету, внешнему виду после засахаривания. Однако сорта различаются ароматом и вкусом.

Состав и калорийность

Полезные вещества в донном меде переходят от.Растение насыщено целебными компонентами, концентрация которых в готовом продукте увеличивается. Химический состав:

  • углеводов — 80–82%, значительная часть приходится на фруктовый сахар и глюкозу. Содержание веществ практически одинаковое — 38–40% против 35–37%. Остальные углеводы представлены полисахаридами, сахарозой;
  • белки — 0,7–0,9%, без жиров;
  • влага, зола;
  • витаминов — группа В, много холина, аскорбиновой кислоты, токоферола, филлохинона;
  • микроэлементы — медь, цинк, фтор, марганец, хром и другие;
  • смолистые и дубильные вещества, дикумарол;
  • гликозиды, органические кислоты, флавоноиды;
  • эфирные масла, кумарин.

Калорийность продукта пчеловодства составляет 309-312 килокалорий на 100 грамм, что считается средним показателем для продуктов пчеловодства.

Богатый компонентный состав вкупе с внешними данными позволяет отнести клеверный мед к элитному сорту и определяет его лечебные свойства. Что толку?

Мед мелилотовый — полезные свойства

Приятный вкус и ароматические качества определяют использование в качестве добавки к блюдам, но не все знают, чем полезен мед из донника.Проявляет комплексное действие, полезные свойства:

  1. Успокаивающее, успокаивающее. Вещества, содержащиеся в продукте, благоприятно влияют на работу нервной системы. Они помогают бороться со стрессом, эмоциональным переутомлением, депрессией и бессонницей.
  2. Отхаркивающее средство. Свойство разжижения и удаления мокроты используется для лечения респираторных заболеваний. Пчелиный продукт избавляет от кашля, боли в горле.
  3. Противомикробное, противовоспалительное. В совокупности эти особенности позволяют устранить симптомы инфекционных заболеваний, которые сопровождаются развитием воспалительной реакции.Преимущество меда — возможность внутреннего и местного лечения.
  4. Иммуностимулирующее. Сладкий пчелиный нектар отлично справится с поставленной задачей. Поэтому рекомендуется принимать средство осенью и зимой.
  5. Реставрационная. Баланс состава и наличие полезных веществ определили применение для восполнения энергии и сил. Это свойство используется для восстановления после тяжелой болезни, операции, интенсивных умственных, физических нагрузок.
  6. Сосудорасширяющий.Это качество помогает бороться с гипертонией, варикозным расширением вен. Полезные вещества приводят к возвращению сосудистой эластичности, нормализации кровотока.

Перечисленные свойства определили пользу нектара из донника донника и его использование в народной и традиционной медицине. Перед включением этого продукта в рацион в медицинских целях консультация врача обязательна.

Какие болезни используются

Давно известно, что клеверный мед особенно эффективен при лечении заболеваний нижней части тела.Однако полезные свойства использовались для борьбы с другими расстройствами.

  • Профилактика простудных заболеваний, укрепление иммунитета. Прием продукта пчеловодства принесет максимум пользы осенью, весной, зимой. Рекомендуемый способ применения — 2 столовые ложки в день утром натощак и вечером перед сном.
  • Кашель, боль в горле. Эффективное отхаркивающее средство: возьмите черную редьку, прорежьте отверстие размером с чайную ложку, поместите внутрь нектар из клевера. Овощ даст сок, усиливающий действие меда.Полученная смесь избавит от неприятных симптомов.

  • Отсутствие молока. Иногда молочные железы не вырабатывают достаточного количества секрета для питания новорожденных. Употребление нектара клевера 2-3 раза в день по столовой ложке после еды усилит лактацию. Второй способ приема — смесь меда с травяным чаем. Важно следить за реакцией ребенка, чтобы избежать аллергии.
  • Варикозное расширение вен. Снизить проявление болезни поможет следующий рецепт: 350 г измельченного чеснока смешать с 250 г продукта пчеловодства, оставить на неделю настояться.Принимать 3 раза в день за 30-60 минут до еды. Средство снимет боль, нормализует кровоток.
  • . Заболевание сопровождается воспалением, отеком и болью. Устранить симптомы поможет клизма (20 г пчелиного нектара на 100 мл жидкости). При ослаблении симптомов рекомендуется принимать ванны с разбавленным нектаром донника.
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта. Полезные вещества помогают устранить метеоризм, нормализовать перистальтику кишечника. Лечебные свойства положительно влияют на слизистые оболочки, устраняя воспаления и болезнетворные микробы.Мед мелилотовый назначают при язвенной болезни, но только по рекомендации врача.
  • Язвы, незаживающие раны, порезы, фурункулы. Местное лечение проводится в виде компрессов или примочек. Обычный рецепт — приготовить смесь из меда и муки. Средство прикладывают к пораженному месту.
  • Стресс, бессонница, нервные расстройства. Для устранения и предотвращения подобных состояний рекомендуется утром употреблять нектар из донника по столовой ложке. Нельзя разбавлять мед молоком, так как смесь вызовет вздутие живота.
  • Эндокринные нарушения, например, гипотиреоз. Врачи рекомендуют употреблять клеверный мед в качестве дополнения к терапии. Прием — добавление в рацион 2 столовых ложек пчелиного продукта в день.

Мед мелилота также помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой, мочевыделительной, репродуктивной системы, мигрени, головокружении. Эффективно.

Применение в косметологии

Целебные свойства клеверного меда используются для борьбы с негативными изменениями состояния кожи.В косметологии пчелиный продукт — это основа масок для разных типов кожи: сухой и жирной.

Полезные эффекты включают:

  • лечение кожных заболеваний;
  • очищение пор, удаление прыщей и высыпаний;
  • заживление микротравм, рубцов, других повреждений;
  • восстановление упругости, тонуса;
  • Избавление от пигментных пятен, мелких морщинок.

Основной способ применения — растворение меда донника в теплой воде, которую используют для ежедневного мытья.питают и увлажняют кожу. Чтобы подавить возрастные изменения, косметологи рекомендуют добавлять продукт в кремы против старения.

Как отличить клеверный мед от поддельного?

Сложно идентифицировать подделку или отличить представленный товар от аналогичных разновидностей. Поэтому лучше себе представить. Это осуществляется по запаху, вкусу, внешнему виду.

Как отличить настоящий мед из донника от других сортов или подделок:

  1. Аромат. Натуральный клеверный нектар имеет запах ванили, но не очень яркий.Если чувствуется насыщенный, сильный аромат, то велика вероятность подделки. Этот продукт может быть сахарным сиропом со вкусом ванили.
  2. Текстура. Натуральный клеверный мед однородной консистенции. Если обнаружено расслоение, это указывает на добавление других марок или предварительный нагрев.
  3. Цена. Нектар из донника относится к элитным сортам, поэтому стоимость считается соответствующей.

Представленный сорт легко спутать с рапсовым медом, так как они очень похожи по внешнему виду.Основные отличия — вкус и запах. Продукт из рапса очень сладкий, сладкий, в аромате без ноток ванили.

Противопоказания

Ограничения и противопоказания к применению:

  • детский возраст до 2 лет;
  • аллергическая реакция на пчелиный нектар и бобовые;
  • диабет;
  • лишний вес;
  • нарушения свертываемости крови;
  • болезни органов кроветворения;
  • беременность.

Мед мелилотовый — незаслуженно забытый сорт.Ценится за лечебные свойства, используется в косметологии и кулинарии. Вред и польза нектара клевера несопоставимы, так как при многих противопоказаниях врачи иногда разрешают использование из-за эффективности и целебности продукта.

Мелилотус — медонос, на удлиненных ветвях которого расположены желтые или белые бутоны. В народе его еще называют «буркун» или «донник». Пчелы ценят растение за ароматный нектар, а мы — за полезный клеверный мед, который они получают.

Характеристики

Получить «чистый» клеверный мед пчеловодам очень сложно — как правило, растение начинает цвести в конце июня, осыпаясь только в августе. За это время пчелы успевают собрать нектар с других медоносов. Поэтому чаще всего клевер входит в состав летнего цветочного меда.

Характеристики:

  • цвет — белый, молочный, янтарный
  • запах — напоминает ваниль
  • вкус — средняя сладость
  • текстура — мелкозернистая
  • кристаллизация — до 4 недель, в течение которых мед становится белым

Из-за белого цвета и кремовой текстуры клевер часто путают с рапсовым медом.Но последний на вкус слаще, не растворяется в воде и быстро начинает бродить, если хранить его при комнатной температуре.

Тематическая статья : Рапсовый мед: изысканный пчелиный десерт

В составе меда из клевера преобладает полезная и легкоусвояемая фруктоза — более 40%. В то время как глюкоза (около 35%) и сахароза (около 25%) составляют меньшинство. Благодаря этому пчелиный десерт не такой сладкий, как другие сорта, и содержит меньше калорий (около 308 ккал на 100 г).

Клевер медовый: полезные свойства

Как и другие сорта меда, донник обладает прекрасным укрепляющим иммунитетом действием на организм. Регулярно употребляя натуральный продукт, вы будете менее подвержены простуде и гриппу, а в случае заболевания сможете быстрее выздороветь.

Интересный факт : на древнерусском языке слово «донник» означало подагру — заболевание, вызванное нарушением обмена веществ. С помощью этого растения народные целители помогли избавиться от болезни.Эту миссию мед перенял у своего «прародителя» — с помощью натурального продукта можно улучшить работу желудочно-кишечного тракта, печени, почек и мочевого пузыря.

Статьи по теме :

Здоровая печень и мед: что их объединяет?

Лечебные диеты с медом при желудочно-кишечных заболеваниях

Мед мелилот и его свойства для организма:

  • для желудочно-кишечного тракта: улучшает аппетит, ускоряет обмен веществ, улучшает микрофлору кишечника, нейтрализует вздутие живота, является профилактикой запоров
  • для дыхательной системы: улучшает отхождение мокроты, способствует выведению мокроты, снимает воспаление. Применяется для лечения кашля, бронхита, пневмонии.
  • для сердечно-сосудистой системы: повышает давление, может применяться при гипотонии, снижает уровень холестерина, применяется для лечения атеросклероза, сердечной недостаточности, аритмии
  • для женской репродуктивной системы: способствует зачатию, снимает симптомы токсикоза, стимулирует лактацию
  • для нервной системы: нормализует эмоциональный фон, защищает от стрессов, укрепляет сон, снимает приступы мигрени
  • для кожи: снимает воспаление, дезинфицирует, применяется для лечения прыщей

Польза медового клевера этим не ограничивается.В народной медицине натуральный продукт известен как одно из лучших обезболивающих наряду с пчелиным прополисом. На его основе готовят компрессы и примочки при различных поражениях кожи, а также при головной или зубной боли.

Мед мелилот: как и сколько использовать

Пищевая ценность меда донника представлена ​​углеводами (около 80 г на 100 г) и белками (около 0,8 г на 100 г). В натуральном продукте нет жиров. Однако калорийность 100 граммов меда составляет около 15% от суточной нормы для взрослого человека — 309 ккал (1293 кДж).

Тематическая статья : Калорийность меда: сосчитать вместе

Интересный факт : Максимальная суточная доза для взрослого человека составляет 100 граммов. Превышать его не рекомендуется, так как это может грозить расстройством пищеварения. Однако, чтобы получить пользу от клеверного меда, совсем необязательно есть так много. Всего пару ложек в день.

Суточная норма меда:

  • для детей до 1 года — не рекомендуется
  • для детей 1-3 лет — ½ чайной ложки
  • для детей 3-12 лет — 1-2 чайные ложки
  • для детей старше 12 лет и взрослых — 1-2 столовые ложки

Также будет полезно есть мед пожилым людям.Норма такая же, как и для взрослых — 1-2 столовые ложки в день. Натуральный продукт поможет замедлить процессы старения, стимулировать работу различных органов, а также повысит запас бодрости и памяти.

Свойства клеверного меда актуальны и для беременных. Благодаря широкому спектру полезных витаминов и минералов способствует укреплению организма, снимает симптомы токсикоза и способствует полноценному развитию ребенка в утробе матери. При отсутствии других противопоказаний натуральный продукт очень полезен в период лактации — усиливает отток молока.Но не рекомендуется превышать суточную дозу — 1 столовая ложка.

Легкоусвояемая фруктоза в десерте делает его полезным для тех, кто страдает сахарным диабетом (только болезнь I и II типа). Но помните: не более 1 чайной ложки в день. Перед применением рекомендуем проконсультироваться с врачом.

Тематическая статья : Можно ли есть мед при диабете?

Мед можно употреблять в чистом виде, растворяя в воде или чае, а также добавлять в любимые блюда.Способ применения не влияет на эффективность лечебных свойств клеверного меда.

Противопоказания

Даже самый качественный мед может быть противопоказан. Правило №1 — проверить, нет ли у вас аллергии. Для этого рекомендуем сначала пройти специальный экзамен.

Также нельзя есть мед без предварительного согласия врача тем, кто страдает желудочно-кишечными заболеваниями, сахарным диабетом, ожирением, а также детям в возрасте до 1 года и женщинам в период беременности и кормления грудью.

Источник

Википедия : Мед, Донник

Видео «Секреты определения качественного меда от пчеловода»

Считается очень полезным сортом как для взрослых, так и для детей. Этот сорт обладает большим количеством полезных свойств и широко применяется в народной медицине и косметологии. А в этой статье мы узнаем, как отличить настоящий белый мед от донника от поддельного, чем он полезен и какие противопоказания имеет.

Вкус и внешний вид

Clover amber очень приятный и нежный с легким оттенком ванили. Вкус полностью зависит от цвета, с которого пчелы собирали нектар. Которая была собрана из белых цветов, обладает ярким и насыщенным вкусом, но ее целебные свойства слабее. В сборе из желтого клевера вкус не такой яркий, тягучий с легкой горчинкой, но больше полезности имеет нектар из желтых цветов.Свежевыжатый мед обычно бывает белого или светло-янтарного цвета. Кристаллизовываясь, он становится белым.


Как добывают клевер

Как уже упоминалось, клеверный мед получают из клевера желтого и белого. Это растение, также известное как дикорастущее, принадлежит к семейству и является одним из лучших летних медоносов. Он цветет все лето, поэтому пчелы собирают его нектар круглый год. Его можно найти, как в различных пустошах, так и в оврагах. А некоторые пчеловоды специально сажают это растение возле своих пасек.

Знаете ли вы? Молотые цветы и листья желтого клевера добавляют в кофе вместе с корицей.


Химический состав

Клевер «Янтарь» содержит:

  • фруктозы — от 40 до 50%;
  • глюкоза — от 45 до 55%;
  • мальтоза — от 3,5 до 4,2%;
  • сахароза — примерно 0,5%.
В 100 г продукта содержится 74,7 г углеводов, 0,8 г белка, а его калорийность составляет 315 ккал.Также в состав этого пчелиного угощения входят витамины группы B, PP, K, E и C.

Полезные свойства

Мелилот, как растение обладает большим количеством полезных свойств и соответственно мед из него тоже очень полезен, он содержит огромное количество питательных и лечебных свойств. Он очень полезен при лечении атеросклероза, помогает избавиться от одышки, оказывает спазмолитическое, противовоспалительное, антибактериальное, иммуностимулирующее, мочегонное, обезболивающее и седативное действие.Мелилот рекомендуется женщинам в период беременности и кормления грудью, так как он богат витаминами.

Важно! В период грудного вскармливания следует обращать внимание на реакцию ребенка, при проявлении аллергии прием следует прекратить и проконсультироваться с педиатром.

Медовая аппликация

Клеверный нектар проявляет свою полезность практически в любой форме, будь то съеденная ложка чистого меда или какое-то зелье. Но тем не менее наиболее эффективный результат получается при грамотном лечении и профилактике по рецептам, проверенным годами.

В народной медицине

  • Мелилот положительно влияет на работу желудка и кишечника, поэтому лекарство на его основе часто принимают для нормализации уровня кислотности в желудке. Рецепт такого лекарства очень прост — 1 столовая ложка пчелиного угощения разводится в 120 мл теплой воды. При пониженной кислотности раствор нужно пить за 10-20 минут до еды, а при повышенной кислотности — за 50-60 минут.
  • Для восстановления функции почек рекомендуется 3 столовые ложки нектара развести в 250 мл березового сока.Принимайте это лекарство трижды в день. А для очистки почек еще добавляют кукурузные рыльца.
  • Рецепт от цистита. Смешайте одну ложку меда, затем запейте отваром толокнянки и принимайте такое лекарство два раза в день в течение пяти дней.
  • Если человек страдает бессонницей, он может перед сном выпить ложку меда, разведенного в теплой воде. Это помогает успокоить нервную систему и тем самым улучшить сон.
  • При плохой лактации молодым мамам необходимо съесть одну чайную ложку клеверного нектара перед едой.
  • Для лечения заболеваний бронхов и легких столовую ложку меда необходимо развести в соке одной черной редьки и принимать это лекарство по одной ложке за четверть часа до еды.

Важно! При добавлении меда в чай ​​или просто воду температура жидкости не должна превышать 60 ° C, иначе нектар потеряет все свои полезные качества.

В косметологии

Мелилот «янтарь» применяется в косметологии для лечения кожных заболеваний, очищения и улучшения общего состояния кожи.Для стирки растворяется в теплой воде. Процедуры с таким раствором помогают убрать фурункулы, прыщи, угри, убрать из пор лишний жир.

Для проблемной кожи будет полезно использовать маску на основе донника и фреша. Взять 0,2 кг тертых огурцов и 1 ч. нектар и смешанный. Такая маска хорошо увлажняет и дезинфицирует кожу.

Как отличить подделку?

Выбирая клеверный мед, обращайте внимание на его цвет и густоту.Кристаллизованный «янтарь» имеет белый цвет, напоминающий топленое масло или жир. По своей структуре он однороден с мелкими, едва заметными кристаллами. Также обратите особое внимание на запах, он должен иметь легкий ванильный аромат, если у него яркий ванильный аромат, то перед вами, скорее всего, люцерновый мед с добавлением ванильного аромата.

Сладкий клевер: факты и польза для здоровья

Sweet Clover Quick Facts
Имя: Сладкий клевер
Научное название: Melilotus лекарственный
Происхождение Северная Африка, Европа, а также регионы Азии с умеренным климатом
Цвета Зеленый в молодом возрасте превращается в темно-коричневый по мере созревания
Фигуры Маленький семенной короб с приплюснутым клювом, содержащий 1-2 семени.Обычно на каждой стороне есть поперечные выступы, которые несколько изогнуты
Вкус Горький вкус
Польза для здоровья Мочегонное средство для лечения травм, венозных заболеваний и работает с мочегонным средством
Сладкий клевер, известный в науке как Melilotus officinalis, — прямостоячее однолетнее свободно разветвленное растение семейства бобовых или бобовых. Растение произрастает в Северной Африке, Европе, а также в умеренных климатических регионах Азии, и с годами это растение было натурализовано в Северной Америке.Популярные и местные английские названия: Casse Lunettes, Common Melilot, Couronne Royale, Field Melilot, Hart’s Tree, Hay Flower, Herbe aux Puces, King’s Clover, Luzerne Bâtarde, Melilot, Mélilot des Champs, Mélilot Commun, Mélilot Jaune, Mélilot Officinal, Mélilot Officinal. Mélilot Vulgaire, Meliloti Herba, Meliloto, Melilotus, Petit-Trèfle Jaune, Pratelle, Sweet Lucerne, Sweet Melilot, Tall Melilot, Thé de Jardin, Trébol de Olor, Trèfle des Mouches, Wild Laburnum, Yellow Melilot и Yellow Sweet Clover.

Название рода Melilotus происходит от греческих «мели» (мед) и «лотос» (клевер в широком смысле).Эпитет лекарственный предполагает, что это старое лекарственное растение, потому что «лекарство» — это торговый зал аптеки, а «лекарственный препарат» означает, что он используется в аптеках. В начале 1900-х годов сладкий клевер выращивали на корм и для улучшения почвы, поскольку его корни помогают удерживать азот в почве. В двадцать первом веке он используется для поддержки производства меда. Однако в некоторых сельскохозяйственных районах США сладкий клевер теперь считается неприятностью, потому что он быстро распространяется и может занять открытые поля или прерии.

Описание завода

Сладкий клевер — прямостоячие, однолетнее, двулетнее или недолговечное многолетнее растение, от редкого половозрелого до голого, свободно разветвленное растение, которое вырастает около 3 м в высоту. Растение встречается как сорняк на пастбищах, нарушенных участках, в прериях, саваннах, дюнах, склонах холмов, берегах оврагов, обочинах дорог, опушках лесов, железных дорогах, полях, водных путях, заброшенных полях, обочинах дорог, железнодорожном балласте. Произрастает на различных щелочных или слабокислых почвах.Допускаются очень низкие уровни питательных веществ и почвы с мелкой и крупной текстурой. В нескольких обзорах указывается, что донник желтый переносит бедные питательными веществами и сухие почвы лучше, чем донник белый. У растения есть стержневой корень, который может доходить до 3–5 футов (0,9–1,5 м) в недрах почвы, со вторичными волокнистыми корнями и бактериальными клубеньками. Стержневые корни полудревесные, а боковые корни могут быть обширными. Боковые корни могут выходить на 6-8 дюймов (15-20 см) от главного корня.

Стебли обычно более или менее прямостоячие, длиной 100 (-250) см, хотя иногда они расползаются по земле.Они голые, бороздчатые, угловатые; иногда нижние стебли ребристые светло-красные. В течение первого года роста большая часть энергии уходит на развитие корневой системы. На второй год цветет с мая по сентябрь, завязывает семена и погибает. Его семена могут сохранять всхожесть более 30 лет.

Листья

Чередующиеся сложные листья трехлистные, безволосые. Листья имеют три листочка, чередующиеся по стеблю. Каждая листовка составляет около ¾ дюйма в длину и дюйма в ширину.Он имеет продолговатую, продолговатую или обратнояйцевидную форму и зубчатый по среднему или верхнему краю. На последнем листочке имеется короткий черешок (ножка у основания), а боковые листочки почти сидячие. Черешок каждого сложного листа составляет около ½ дюйма в длину. У его основания пара небольших линейных прилистников.

Цветы

Цветки образуют кисть длиной до 6 дюймов, состоящую из нескольких десятков цветков. Цветки свободно расположены вдоль кисти и несколько поникли.Они могут располагаться вдоль одной или двух сторон кисти или в мутовках. Каждый цветок имеет длину около 1/3 дюйма и имеет тенденцию опускаться вниз от кисти, хотя изгибается вверх к его кончику. Венчик имеет 5 желтых лепестков и довольно тонкий, состоит из стандартного, килевого и двух боковых лепестков. Трубчатая чашечка светло-зеленого цвета с 5 заостренными зубцами. Цветок трубчатый, расширяется к внешним краям лепестков. Цветение обычно с июля по сентябрь.

Фрукты

Каждый цветок заменяется маленьким стручком с приплюснутым клювом, содержащим 1-2 семени.Обычно с каждой стороны есть несколько изогнутых поперечных выступов. В молодости они обычно зеленые, а по мере взросления становятся темно-коричневыми. Желто-коричневые семена несколько уплощены и имеют яйцевидно-почковидную форму. Сладкий клевер распространяется путем повторного посева и часто образует колонии на благоприятных участках.

Польза сладкого клевера для здоровья

Сладкий клевер богат несколькими витаминами и минералами. Ниже приведены преимущества сладкого клевера для здоровья:

1.Работает мочегонное

Сладкий клевер используется для увеличения диуреза у людей. Несмотря на то, что нет никаких клинических доказательств, подтверждающих это утверждение, в народной медицине эта трава считается сильнодействующим мочегонным средством.

2. Венозные проблемы

Сладкий клевер широко используется для лечения венозных заболеваний, таких как варикозное расширение вен, сгустки крови в венах, геморрой, тромбофлебит и лимфатические застойные явления. Трава помогает уменьшить симптомы плохого кровообращения, состояние, которое обычно называют хронической венозной недостаточностью.Сладкий клевер снимает боль и спазмы в ногах, а также решает проблемы воспалительных и застойных отеков. Трава одобрена Немецкой комиссией E для лечения геморроя и венозных заболеваний.

3. Травмы

Трава является важной частью многих травяных мазей, используемых для лечения ран и тупых ран. Фактически, донник также принят Немецкой комиссией E для лечения травм и ран.

4.Прочие льготы

Сладкий клевер также используется для лечения незначительных нарушений сна, а также для лечения ушибов, слоновости, растяжений и проблем с пищеварением.

Традиционное использование и преимущества сладкого клевера

  • Сладкий клевер производит соединение кумарина, которое может быть преобразовано в дикумарин, который используется в медицине в качестве антикоагулянта.
  • Донник донник также используется в медицине для лечения внешних и внутренних воспалений, а также язв желудка и кишечника.
  • Соцветия донника донника используются в лосьонах для глаз.
  • Сладкий клевер используется как наружно, так и внутренне, может помочь в лечении варикозного расширения вен и геморроя, хотя для достижения эффекта требуется длительное лечение.
  • Использование растения также помогает снизить риск флебита и тромбоза.
  • Цветущее растение обладает спазмолитическим, ароматическим, ветрогонным, мочегонным, смягчающим, мягким отхаркивающим, легким успокаивающим и ранимым действием.
  • Настой применяется при бессоннице, нервном напряжении, невралгии, сердцебиении, варикозном расширении вен, болезненных застойных менструациях, для профилактики тромбозов, метеоризма и кишечных расстройств.
  • Наружно, применяется для лечения воспалений глаз, ревматических болей, опухших суставов, сильных синяков, фурункулов и рожистых воспалений, при этом в воду для ванн добавляют отвар.
  • Дистиллированная вода, полученная из цветущих ботинок, является эффективным средством от конъюнктивита.
  • Применяемый в виде пластыря, мази или припарки, это старомодное деревенское средство для облегчения болей в животе и ревматических болей.
  • В современной лечебной практике его принимают внутрь от метеоризма.
  • Сладкий клевер увеличивает кровоток по венам к сердцу.
  • Применяется для лечения опухших вен ног. Это помогает облегчить варикозное расширение вен, образование тромбов, флебит и тромботические состояния.
  • Снимает застой в лимфатических узлах и болезненные менструации.
  • Сладкий клевер очень эффективен при метеоризме. Снимает колики, несварение желудка и проблемы с желудком.
  • Он способствует оттоку мочи. Снимает избыточное удержание жидкости.
  • Снимает бессонницу, спазмы, беспокойство, боли в ушах, невралгию и головные боли напряжения.
  • Полезно при лечении воспалений и ран.
  • Облегчает болезненные опухшие суставы. Это полезно для лечения фурункулов и проблем с кожей.
  • Донник донник также снижает опасность развития тромбоза и флебита.
  • Сладкий клевер используется для лечения несварения желудка и чрезмерного газообразования в желудке, проблем, связанных с менопаузой, бронхитом и ревматической лихорадкой.

Использование в кулинарии

  • Туземцы северо-востока «лесистой местности» использовали сушеные листья и цветы донника белого в чае.
  • Цветы и семена можно использовать в качестве ароматизатора.
  • Корень употребляют в пищу калмыки.
  • Молодые побеги готовят и используют как спаржу.
  • Молодые листья едят в салатах.
  • Листья и стручки готовятся как овощи.
  • Измельченные сушеные листья можно использовать как ванильный ароматизатор в пудингах, выпечке и т. Д.
  • Цветы и семена используются в качестве ароматизатора.
  • Цветы также придают ароматизатор некоторым тизану.
  • Семена можно использовать как пряность.

Настой донника

Для приготовления настоя сладкого донника 1-2 ч.л. измельченных цветков и стеблей заливают кипятком. Настой дают настояться 5-10 минут, а затем процеживают в чашку. Для лечения варикозного расширения вен рекомендуется 2-3 стакана в день.

Припарка из донника

Чтобы приготовить припарку, измельченную траву смешивают с небольшим количеством кипятка, затем выкладывают на мягкую ткань.Ткань прикладывают к пораженному участку, пока она не остынет. Припарка применяется по мере необходимости.

Прочие факты

  • Нежная листва делает это растение приемлемым для лошадей и других животных. Говорят, что олени пасутся на нем, отсюда и название «Клевер Харта». ‘
  • Листья донника также использовались для ароматизации постельного белья и спальных помещений ранними поселенцами и членами племен Омаха и Дакота.
  • Сладкий клевер дает сильные и глубоко проникающие стержневые корни, которые могут рыхлить и аэрировать уплотненные почвы.
  • Донник донник — основной источник нектара для домашних пчел.
  • Листья содержат кумарин, и при сушке они источают приятный запах свежескошенного сена.
  • Листья сушат и используют как средство от насекомых, особенно для отпугивания моли от одежды.
  • Листья можно класть в подушки, матрасы и т. Д.
  • Плохо высушенные или ферментированные листья производят вещество, называемое дикумаролом. Дикумарол используется в ядах для крыс.
  • Растение можно использовать в качестве сидерата, обогащая почву азотом, а также обеспечивая органическое вещество.
  • Melilotus officinalis высаживают в качестве кормовой и азотфиксирующей культуры, а также в качестве сидерата для улучшения почвы.
  • Также используется для заготовки сена, силоса или пастбищ.
  • Говорят, что вода, дистиллированная из цветов, улучшает вкус других ингредиентов.
  • Говорят, что в упаковке из меха сладкий клевер действует как камфора и защищает их от моли, а также придает приятный аромат.
  • Донник донник может также использоваться в качестве корма для животных, а также в виде сидератов.
  • Одно растение может дать от 14 000 до 350 000 семян.
  • Цветы также используются как ароматизаторы табака.

Меры предосторожности

  • Сушеные листья могут быть токсичными, но свежие листья вполне безопасны в использовании.
  • Беременные и кормящие женщины не должны использовать это.
  • Людям с проблемами свертывания крови следует избегать употребления этой травы.
  • Передозировка может вызвать рвоту.
  • Высокие дозы могут вызвать проблемы с печенью.
  • Прекратите прием сладкого клевера по крайней мере за 2 недели до плановых хирургических вмешательств.
  • Если взять частично высушенные листья в больших количествах, это может привести к смерти человека в результате обильного кровотечения из его / ее ран.
  • Некоторые побочные эффекты сладкого клевера включают пожелтение кожи или глаз, кровотечение или синяки, головные боли, изменения настроения, боли в животе и темную мочу.
  • Людям, страдающим диабетом, также следует соблюдать осторожность при использовании этого растения.

Артикул:

https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=26150#null

https: // davesgarden.com / guides / pf / go / 62860/

https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=24009

https://pfaf.org/user/plant.

1 thought on “Свойства донникового меда: полезные свойства, противопоказания, рецепты для применения

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.