Репа белая: Сорта репы с фото и описание

Содержание

Сорта репы с фото и описание

До появления картофеля в Европе и России, а точнее, до тех времен, как его привезли из Южной Америки испанские конкистадоры, репа была одним из главных овощей на русском столе. Не зря на Руси существовало великое множество пословиц и поговорок связанных с ней. Свое место в фольклоре корнеплод занимал неспроста, чего только не готовили из него в былые времена, сейчас это трудно представить – супы, каши, масло, квас, начинку для пирогов, начинку для фаршировки тушек домашней птицы.

В наше время репа оттеснена на второй или даже третий план не только картофелем, но и баклажанами, перцем, брокколи, прочими огородными изысками. А напрасно, витамина С в ней больше, чем в апельсинах и лимонах. Овощ помогает вылечить целый ряд заболеваний, избавиться от лишних килограммов, к тому же, репа – это очень вкусно.

Если у вас имеется собственный дачный участок или огород рядом с домом, сажайте репу, возрождайте традиции предков, используйте бесценный овощ для здоровья и пользы.

В настоящее время существует множество сортов репы, которые отличаются по форме, окрасу и срокам созревания, но все они обладают приблизительно одинаковыми свойствами, все одинаково полезны для человеческого организма.

Так, белые сорта более мягкие, нежные, сладкие и ароматные, их можно давать детям как редиску. Полезны они взрослым и пожилым людям, страдающим расстройствами пищеварительной системы. Желтые сорта более грубые, но своими волокнами действуют как щетка, очищая желудок и кишечник от шлаков.

Кроме обычной репы овощеводы выращивают и используют в пищу некоторые сорта кормовой репы, или турнепса. Благодаря стараниям селекционеров, сорта турнепса получились не только съедобным, но и достаточно вкусным. Причем вырастить корнеплод не сложнее, чем репу, а употреблять в пищу можно вместе с протертой морковью, луком и другими овощами.

Многие сорта столового турнепса выгодно отличаются от репы своими размерами, они набирают массу до 2 кг, не в ущерб вкусовым качествам, содержат множество полезных веществ и минералов, поэтому их используют еще и в лечебных целях.

Какие сорта репы можно вырастить на своем огороде?

Снежный шар

Снежный шар – сорт очень ранний, плоды будут готовы уже через 1,5-2 месяца после появления всходов. Они круглые, гладкие, с белой кожурой и белой мякотью. Вес около 80 грамм, диаметр 5-6 см. Мякоть сочная, без трухлявости, приятная на вкус. Этот сорт можно высевать 2-3 раза за лето, холодов репа не боится, и может выдержать заморозки до -3-4 градусов. Первый раз ее высевают в апреле-мае, затем в середине лета, и в августе-сентябре. Естественно, если этому благоприятствуют климатические условия. Но даже за короткое северное лето этот сорт успеет вырасти дважды. Первый урожай употребляют летом, второй и третий – оставляют на зиму.

Снежный шар

Белоснежка

Белоснежка – еще один ранний сорт репы. Поспевает за 45-55 дней после появления ростков. Корнеплод получается белым, круглым, гладким, весом до 80 грамм. Мякоть плотная, сочная, сладкая, грубые волокна отсутствуют.  У этой репы съедобны все части, кроме корнеплода в пищу можно употреблять свежую зелень, в которой очень много витаминов.

Белоснежку высаживают два-три раза, сначала на лето, затем для заготовки на зиму, она неприхотлива к условиям выращивания – может расти в полутени.

Белоснежка

Репа Петровская-1

Репа Петровская-1 среднеранний сорт, созревающий за 60-85 дней. Плоды сплюснутые, округлые, весом до 200-250 грамм, кожура и мякоть светло-желтые. Мякоть вкусная, сочная, слегка острая. Овощеводы признают сорт одним из лучших и наиболее пригодных для выращивания в Средней полосе России.

Репа Петровская-1

Миланская розовая

Миланская розовая репа хороша и по форме и по содержанию. Привлекает сорт и своей скороспелостью – плоды созревают за 50-60 дней после появления всходов, а всходит репа довольно быстро – за 4-6 дней. Корнеплоды типичной округло-сплюснутой формы, весом в 150 грамм. Кожура ровная, белая в нижней части и красно-фиолетовая сверху. Мякоть белая, сладкая, сочная, без остроты. Скороспелый сорт выращивают 2-3 раза за лето, ранней весной и поздней осенью овощ выдерживает снижение температуры до -2 градусов.

Миланская розовая

Сорт Гейша

Сорт Гейша – салатная репа, обладающая слабоострым вкусом. Созревает за 2-2,5 месяца. Корнеплоды диаметром около 5 см, весом до100 грамм, белые снаружи и внутри, сочные, вкусные. Сорт пригоден для длительного хранения, но для этого семена высевают в середине лета. Плоды весенней посадки употребляют летом.

Сорт Гейша

Глаша

Глаша – сверхранний сорт, созревающий за 40-45 дней. Плоды скорее плоские, кожура белая, мякоть тоже. Вкус приятный, без сильной остроты. Вес плодов 70-90 грамм, диаметр 5-6 см. Урожай, выращенный к осени пригоден для долгого хранения.

Глаша

Годен Болл

Годен Болл – вырастает за 2-2,5 месяца, получается крупной до 400 грамм. Форма корнеплодов – круглая, кожица золотисто-желтая, мякоть плотная, сочная и светлая. Вкус сладкий, приятный. Сорт холодостойкий, неприхотливый к освещенности участка, урожайный. Пригоден для зимнего хранения.

Годен Болл

Репа Комета

Репа Комета отличается плодами удлиненной, цилиндрической формы, чем напоминает дайкон. Окрас кожуры может быть чисто белым, или белым с розовым, как у редиса. Длина плодов – до 10 см, диаметр 4-5 см, вес 150 грамм. Созревает за 70-75 дней.

Репа Комета

Белая ночь

Сорт Белая ночь относится к категории крупноплодных, вес плодов достигает 600 грамм, диаметр около 10 см. Созревание происходит за 75 дней. Цвет кожуры и мякоти – белый, вкус приятный, сочный. Репа пригодна для приготовления салатов и для тушения.

Белая ночь

Русский размер

Сорт Русский размер еще крупнее, его плоды набирают вес около 2 кг, это рекордный показатель. Кожура желтого окраса, мякоть кремово-белая, сочная, плотная, сладковатая на вкус. Форма корнеплода плоскоокруглая. Репа выдерживает снижение температуры до -3-4 градусов, может расти в прохладных условиях, при температуре около 18 градусов. Эту репу употребляют в свежем виде, с успехом жарят и тушат.

Русский размер

Майская желтая

Сорт Майская желтая относится к группе скороспелых, среднеурожайных, столовых. Плоды средних размеров около 250 грамм, при интенсивной агротехнике могут получиться гораздо крупнее, и набрать вес до 1,2 килограмма. Созревание происходит за 2,5 месяца. Корнеплоды употребляют сразу же после сбора, для долгого хранения они не пригодны, быстро теряют влагу, становятся невкусными и вялыми.

Форма плодов плоскоокруглая, кожура в верхней части зеленая, в нижней – беловатая. Мякоть желтоватого окраса, вкусная, без остроты. Среди других сортов Майская желтая репа выделяется высоким содержанием сахара – до7%.

Майская желтая

Золотой шар

Золотой шар сорт ранний, плоды поспевают за 70-80 дней. Они крупные, плоско-округлые, массой в пределах 500 грамм, с оранжево-желтой кожурой и сочной белой мякотью полуострого вкуса. Сорт обладает повышенной холодостойкостью. Привлекает высокой урожайностью, красивыми, ровными плодами.

Золотой шар

Кормилица

Репа Кормилица – сорт среднеспелый, созревает за 2,5-3 месяца. Корнеплоды плоскоокруглые, желтые, мясистые, весом около 250 грамм. Мякоть кремовая, сочная, грубые волокна отсутствуют. Вкус отличный, без остроты. Репу данного сорта используют для приготовления салатов, кваса, для фаршировки, запекания, тушения и жарки. Плоды пригодны для долгого хранения, но для этого семена высевают в середине лета.

Польза, состав, история, использование в кулинарии

«Репы, которым мороз бывает зимний приятен, я посылаю тебе: Ромул на небе их ест» — так писал о репе древнеримский сатирик Марциал. Посмотрим, чем заслужил любовь богов и людей этот удивительный корнеплод.

Репа (Brassica rapa) относится к семейству крестоцветных, или как чаще его называют сейчас, капустных. Репа — удивительно красивый корнеплод. Она бывает круглой и овальной, вытянутой и уплощенной. Все оттенки желтого, а еще зеленоватая, белая, красноватая, фиолетово-белая…

История репы

Человек выращивал репу с доисторических времен.

Родина репы — средняя Европа, где это растение разводилось с древних времен и откуда оно позднее распространилось на запад и восток. Древние египтяне, персы, вавилоняне, греки, римляне… где только не выращивали репу!

Репа никогда не считалась изысканным овощем, но была основой повседневного питания (наряду с зерновыми и бобовыми) многих европейских народов — вплоть до конца XVIII века, после чего постепенно, но неуклонно начала вытесняться картофелем, чтобы быть почти полностью преданной забвению в XX веке.

Репа в России

В России репа — один из древнейших культивируемых корнеплодов. Первое письменное упоминание о ней находим в «Изборнике Святослава» 1073 года, неурожай репы отмечался в русских летописях XI–XIII вв. наряду со стихийными бедствиями и войнами.

По преданию, в Средние века репа практически спасала русский народ от голодной смерти после набегов кочевых племен: степняки угоняли скот и забирали зерно, но оставляли нетронутой репу, поскольку вкуса ее не понимали и как пищу не ценили.

Популярность репы в рационе русского человека даже закрепилось в фольклерном выражение «проще пареной репы».

И как прекрасно, что в последнее время, задавая себе вопрос: «что бы такое интересное приготовить?» — все чаще и чаще вспоминаем о репе.

Состав репы и ее польза

✔ Репа предоставят нам в большом количестве витамины А, С, широкую гамму витаминов группы В, калий, кальций, железо, цинк, медь, большое количество клетчатки, а еще редкий элемент глюкорафанин, обладающий противораковыми свойствами.

✔ У репы весьма низкая калорийность: 18 ккал/100 г, поэтому ее рекомендуют использовать в малокалорийных диетах, больным ожирением и сахарным диабетом.

✔ Очень полезным считается сок репы — он оказывает болеутоляющее, успокаевающее и отхаркивающее действие.

✔ В народной медицине советуют вареную растертую репу прикладывать к воспаленным суставам, а при зубной боли полоскать полость рта теплым отваром репы.

❗Не следует употреблять репу при обострении воспалительных процессов в кишечнике, при острых и хронических гепатитах и холециститах.

Кулинария репы

В зависимости от времени посадки — ранней весной или в середине лета, различают летнюю и зимнюю репу. Важное отличие первой от второй, что молодую репу можно есть сырой — и получать от этого не только огромную пользу, но и не менее огромное удовольствие.

Молодая репка хороша и сама по себе, и в салатах, и, слегка карамелизованная, — как гарнир. А вот репу постарше, вызревшую, предпочтительно тушить, варить, запекать.

В салатах используют не только корнеплоды, но и зелененькие, молоденькие листья. Молодую ботву также добавляют в супы и соусы. А сок репы включают в витаминные овощные коктейли.

С репой можно делать пироги, каши и суфле, фаршировать ее (на Руси часто делали так называемую «чиненую», то есть фаршированную, репу). Репа прекрасно сочетается с любыми видами мяса и птицы.

Рецепт репы, фаршированной яблоками, изюмом и сельдереем

Ингредиенты:

  • Репа средней величины — 6 шт.;
  • Черенок сельдерея — 2 шт. ;
  • Изюм — 100 грамм;
  • Мед жидкий — 3 ст.л.;
  • Яблоко — 2 шт.;
  • Растительное масло — 50 грамм;
  • Сок лимона — 50 грамм.

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180ºС. Замачиваем изюм в теплой воде;

2. Репу моем, снимаем кожицу. Сверху делаем глубокий круглый надрез;

3. Запекаем на смазанном растительным маслом противне 40 мин. Духовку не выключаем;

4. Яблоки и сельдерей нарезаем кубиками, сбрызгиваем соком лимона;

5. Смешиваем изюм, яблоки, сельдерей с 2 ст. л. меда;

6. Репу остужаем, вынимаем по сделанному надрезу сердцевину. Начиняем “фаршем”, поливаем оставшимся медом. Печем в духовке 10 мин.

Карпаччо из белой репы рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»

Карпаччо из белой репы рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныСвинина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Карпаччо из белой репы

АВТОР: Иван Соколов порции:  4ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Добавить в книгу рецептов28

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Перья чеснока

4 штуки

Белая репа

2 штуки

Перец чили хлопьями

по вкусу

Рубленая петрушка

3 столовые ложки

Оливковое масло

30 мл

Молотый черный перец

по вкусу

Сыр пармезан

50 г

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Нарезаем с помощью комбайна, мандолины или терки очищенную белую репу тонкими дольками

2Раскладываем на сервировочное блюдо. Посыпаем мелко нарезанной петрушкой и зелеными перьями чеснока (можно заменить зеленым луком) и хлопьями чили по вкусу

3Для заправки смешиваем сок ½ лимона и 30 мл оливкового масла с солью и перцем прекрасно подойдет трюфельное масло, если есть)

4За 20-30 минут до подачи поливаем репу и зелень заправкой ставим в холодильник

5Перед подачей посыпаем натертым на крупные, но тонкие куски пармезана (такие куски можно получить с помощью картофелечистки)

Совет к рецептуВажно брать именно белую репу, так как жёлтая имеет более резкий вкус и результат может быть немного другим, можно использовать дайкон вместо репы.

Популярные запросы:

Комментарии (2):

0

В ингредиентах нет Пармезана)). А так можно попробовать — летом, когда все овощи натуральные и очень свежие. А вообще после каких-то УЖАСОВ от здешней стахановки бальзам на душу. Спасибо, Иван).

ОтветитьПожаловаться

0

Спасибо исправим. Пармезан упустил. Репа в Москве есть и сейчас. Даже на рынках. Откуда сказать трудно. Врут. С пармезаном правда потуже, но авось наладиться.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Кулинар 5004739

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 5004739

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Юлия Сетян

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Konstantin Shishlov

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

«Репа», описание, фотография и лучшие рецепты на сайте «Еда»

«Репа», описание, фотография и лучшие рецепты на сайте «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныСвинина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Репа практически до XX века была главным русским овощем, а потом была вытеснена картофелем. За лето в огородах собирают по два урожая репы. Вкус вареной репы сладковато-пряный, с легкой горчинкой.121 рецептБелая репаУ белой репы более деликатный вкус, почти нет горечи, и разваривается она стремительно — за какие-то 5–6 минут становится полностью готовой. Хорошую белую репу в самом начале весны привозят к нам из Италии, ее можно найти в некоторых крупных супермаркетах, например, в «Азбуке вкуса». Что приготовить из Белой репы (16 рецептов)Популярные рецепты с РепаАвтор: Алексей Зимин

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: orange_green

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Наталья Горохова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Полина

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Тамара Дьякова

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Варвара

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: orange_green

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Юлия Вержбицкая

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Иван Соколов

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Иван Соколов

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Георгий Федоров

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Настасья Бондарева

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Танюшка К.

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Оля Давыдова

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

23 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лизонька

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Женя

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: elpukhova

27 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Анастасия Зотова

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Белая репа. Part II — Завтра будет новый день… — LiveJournal

Та же репа, только в профиль.
Бланшированная и затем обжаренная до румяности. Ее нежный спаржевый вкус дополняет ароматизированное шалфеем сливочное масло, морковный соус в этот раз густой, без сливок, с чесночными яркими нотками во вкусе.
Пара приемов — и вкус блюда изменился до неузнаваемости.

Репа в шалфейном масле с птитимом и морковным соусом
на 2 порции

4 белые репки
2 средние морковки
100 г птитима
½ ч.л. тонко нарезанной лимонной цедры
1/2 апельсина, сок и цедра
1 ст.л. растительного масла
50 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
листья свежего шалфея
черный молотый перец
соль

Приготовить морковный соус. Морковь очистить, порезать кружочками, выложить в сотейник с небольшим кусочком сливочного масла, посолить, влить столько горячей воды, чтобы прикрыть морковь. Тушить под крышкой на медленном огне до мягкости 15-20 минут. За 5 минут до готовности снять крышку, чтобы вода практически выпарилась. Пробить морковь блендером. Добавить мелко натертую апельсиновую цедру, сок половины апельсина, еще раз пробить блендером, при необходимости досолить. Растереть чеснок в ступке до пастообразного состояния, добавить к морковному пюре. Прогреть соус в сотейнике, не доводя до кипения, и поставить в теплое место.
Отварить птитим до готовности в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, воду слить.
Репу помыть, обрезать ботву, оставив небольшие хвостики. Разрезать вдоль на 8 частей. Бланшировать репу в кипящей подсоленной воде в течение 3-4 минут. Репу вынуть, слегка обсушить.
На сковороде разогреть растительное масло, опустить в него листики шалфея, готовить 30 секунд, вынуть их и выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
К шалфейному маслу добавить оставшееся сливочное масло, уменьшить огонь и растопить его.
Обжарить репу в шалфейном масле до легкой румяности в течение 1-2 минуты на каждой стороне, выложить в тарелку.
Заправить птитим оставшимся шалфейным маслом.
Подавать птитим с морковным соусом и обжаренной репой. Сверху посыпать лимонной цедрой, свежемолотым черным перцем и обжаренными листиками шалфея.


Лучшие сорта репы

Репа скоро спеющий овощ, который обладает витаминами. Лучшие сорта репы, обладают сладким и нежным вкусом, не прихотливы, полезны для здоровья. Средний срок созревания 85 суток. Выращивается во многих странах. При температуре 18-20 градусов.

Для посевы репы выбирают увлажнённые почвы. Для хорошего урожая сеять необходимо ранней весной, либо в начале июля. Но есть виды семян которые успешно можно сеять зимой.

Плоды репы скороспелые, в весенний период её нужно сажать по раньше, чтобы крестоцветная блошка не уничтожила плод. Для хранения плодов зимой, сеять нужно в первой половине июля, 5-10 числа. Не рекомендуется выбирать почву на которой ранее выращивали капусту и крестоцветное семейство. Хорошая почва будет после картошки, помидор, огурцов, лука. Не надо стараться вырастить крупные плоды. Маленький плод вкусный, имеет много полезных витаминов.

Посев репы зимой

Землю подготавливают осенью. Почву перекопать с древесной залой и удобрениями. Землю над почвой нужно слегка приподнять, полить. Грядку готовят к посеву перед тем как температура на улице станет ниже ноля. Выкапывают не большие бороздки, глубиной 5 сантиметров, с расстоянием 40 сантиметров. Когда ночная температура становиться ниже ноль, можно приступать к посеву зимних плодов репы. Бороздки засыпаем семенами. В зимнем посеве семена могут прорасти раньше времени, из-за ранней оттепели, растущий урожай замёрзнет. Плюсы посева зимой, при неудачном урожае, репу можно снова сеять весной.

Ранней весной грядку укрывают плёнкой, которую нужно укрепить.

В скором времени урожай всходит. Необходим полив и прополка. Если на листьях плода появятся дырки, значит его едят крестоцветные блошки. Обрабатывать растения от насекомых можно специальными растворами. Для безопасности репы от болезней и вредителей, необходимо придерживаться следующих правил. Подготовить семена перед посевом. Выдирать сорняки. Перекапывать землю, перед посевом урожая. Если репу повредит грибок, заражённый плод нужно сразу удалять, иначе он заразит здоровые плоды репы.

Посев семян репы ранней весной

Благоприятное время для посева считается конец апреля, начало мая. Полученный урожай хранить зимой не получится. Считается, что плоды созреют лучше, если лето будет не жарким. Перед посадкой семена замачивают в тёплой воде, далее высушивают, смешивают с небольшим количеством песка. Делаются бороздки не большой глубины и размера. Засыпают семена, поливают, и накрывают плёнкой.

Хороший полив, рыхление почвы, удаление сорняков, являются залогом успешного урожая. При плохом поливе, слабо вырастут плоды, вкус будет горьким. Собирают урожай через 6-12 недель, в зависимости от выбранного сорта репы. Собирать можно плоды, которые достигли диаметр больше 5 сантиметров. Извлекают спелый корнеплод из земли руками. Срезают ботву, хорошо просушивают, некоторое время хранят в сене, после хранят в погребе. Укладывают в ящики с песком так, чтобы плоды не соприкасались друг с другом. Хранится 2 месяца.

При выращивании ранних сортов репы, урожай получается через 50 суток.

Рассмотрим лучшие сорта репы в Подмосковье. Которым не страшны заморозки. Вкусные и дающие хорошие плоды.

Петровская-1. Сладкий сорт репы, желтого цвета. Неприхотлив.

Сорт Миланская. Быстро созревает, верх розового окраса, низ белый. Форма приплюснутая.

Гейша. Здесь съедобны даже листья. Хорошо использовать для салатов. Высокое содержание витаминов.

Белая ночь. Сладкий, мякоть сочная. Средний вес 450 граммов.

Снегурочка. Плод похожий на редиску, имеет белый окрас. Не используется для хранения зимой.

Белоснежка. Белоснежный корнеплод, весом до 90 грамм. Очень вкусная, употребляют в свежем виде. Листья используют для салата. Посев происходит в два срока. Ранней весной и до июля.

Внучка. Употребляют в сыром виде. Сочный плод.Желтого цвета. Можно хранить зимой. Спеет до 60 дней. Средний вес 55 грамм.

Наши предки считали репу одним из главных продуктов питания. В настоящее время эта овощная культура уже не так популярна, тем не менее, она продолжает выращиваться на просторах нашей страны. Какие ее сорта заслуживают внимания, чем они отличаются друг от друга?

Сорта репы по срокам созревания

Сорта репы

Одним из критериев выбора репы являются сроки ее созревания. Существуют ранние, среднеспелые и поздние овощи. Период вегетации репы соответственно составляет:

— 45-60 дней;
— 60-90 дней;
— 90 и более дней.

Стоит также учесть, что сорта отличаются вкусом – одни корнеплоды радуют своей сладостью, другие имеют острый вкус, третьи горчат. Выведены сорта, дающие и корнеплоды, и зелень (это салатная репа). Известны также сорта, которые обеспечивают нас лишь зеленью.

Самые популярные ранние сорта: Белоснежка, Внучка, Снегурочка, Глаша, Голден Болл, Дедка, Детская мечта, Жучка, Лира, Луна, Майская белая, Погремушка, Престо, Ранняя пурпурная, Русская сказка, Сапфир, Снежок, Сноуболл, Спринтер, Тяни-толкай.

Сорт репы Гейша

Очень популярен сорт Гейша. Растение формирует белые корнеплоды округлой формы (вес – около 200 г). Эта репа устойчива к стеблеванию. Сорт не боится ни понижения температуры, ни затенения. Вкус у корнеплодов очень приятный. Используются они сразу – урожай не подлежит длительному хранению.

Среднеспелые сорта: Белый шар, Грибовская, Дуняша, Карельская беломясая, Комета, Красная шапочка, Белая ночь, Лепёшка, Снежный шар, Кормилица.

Сорт репы Петровская-1

Репа Петровская-1 пользуется большой популярностью, хотя этот сорт был выведен очень давно. Растение формирует округло-плоские корнеплоды. Сама мякоть очень приятна на вкус – она сладкая, хрустящая, желтоватая.

Поздние сорта несколько уступают ранним по своему ассортименту. Наибольшего интереса заслуживают: Тянем-потянем, Манчестер маркет (MANCHESTER MARKET), Грин-топ вайт (GREEN-TOP WHITE).

Сорт репы Орбита

Хорошие урожаи дает репа сорта Орбита. Ровные, белые, округлые корнеплоды радуют приятным вкусом. Средний их вес – 400-500 г. Урожай хранится до весны.

Лучшие сорта репы для Подмосковья

Репа – растение неприхотливое, поэтому ее ассортимент радует разнообразием. Все перечисленные ниже сорта репы для средней полосы России и Подмосковья не боятся заморозков, дают хорошие урожаи, характеризуются приятным вкусом.

Лучшие сорта репы: Миланская белая красноголовая, Петровская-1, Майская желтая зеленоголовая, Снегурочка, Гейша, Юбилейная-85.

Сорт репы Белая ночь

Замечательными вкусовыми характеристиками радует сорт Белая ночь. Округлый корнеплод слегка вогнут в области хвостика, вес в среднем составляет 500 г. Сочная нежная мякоть имеет сладковатый вкус.

Сорта репы для Урала

На Урале и в Сибири выращивают репу следующих сортов: Жженый сахар, Петровская 1, Грибовская местная, Майская желтая зеленоголовая, Миланская белая красноголовая.

Сорт репы Грибовская

Грибовская – еще один старинный сорт. Желтоватая кожица корнеплода сверху окрашена в фиолетовый цвет. Мякоть сочная, твердая, приятная на вкус.

Сорта репы сладкой

Вопреки расхожему мнению, репа не всегда имеет специфический, далеко не всеми любимый вкус. Можно подобрать сорта, вкус корнеплодов которых не вызывает нареканий. К этой категории можно отнести сорта Гейша, Белая ночь, Белоснежка, Петровская-1, Белый шар.

Сорт репы Золотой шар

Золотой шар – популярный «сладкий» сорт. Урожай можно собрать примерно через 50 дней после появления росточков. Округлый корнеплод с гладкой золотисто-желтой кожицей имеет хрустящую мякоть желтоватого цвета. Средняя масса – 60-150 г.

Сорта крупной репы

Сорт репы Русский размер

Относительно большой вес корнеплодов (500-600 г) присущ сортам: Белая ночь, Белый шар, Петровская-1, Миланская. Но истинным рекордсменом можно считать репу Русский размер. Вес корнеплодов может достигать 2 кг (при хорошем уходе). Они окрашены в желтоватый цвет. Мякоть сладковатая, вкусная, сочная. Урожай хорошо хранится.

Сорта репы: цвет корнеплодов

Репа отличается не только вкусом, размером и сроками созревания, но также и цветом. Белая репа представлена сортами Погремушка, Лепешка, Снегурочка. Желтый цвет присущ сортам Голден болл, Петровская-1, Русская сказка, Бабка. Розовый цвет кожуры свойственен сортам Миланская розовая, Красное солнышко. Верхняя часть репы Белая ночь, Внучка, Дедка, Красная шапочка и Ранняя пурпурная окрашена в фиолетовый цвет.

Репа: лучшие сорта

Назвать лучший сорт репы сложно – каждый из них имеет свои плюсы. Подбирать семена на посадку стоит с учетом климатических условий и собственных предпочтений.

©

Mir-ovosey.ru

При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

Наши предки считали репу одним из главных продуктов питания. В настоящее время эта овощная культура уже не так популярна, тем не менее, она продолжает выращиваться на просторах нашей страны. Какие ее сорта заслуживают внимания, чем они отличаются друг от друга?

Сорта репы по срокам созревания

Сорта репы

Одним из критериев выбора репы являются сроки ее созревания. Существуют ранние, среднеспелые и поздние овощи. Период вегетации репы соответственно составляет:

— 45-60 дней;
— 60-90 дней;
— 90 и более дней.

Стоит также учесть, что сорта отличаются вкусом – одни корнеплоды радуют своей сладостью, другие имеют острый вкус, третьи горчат. Выведены сорта, дающие и корнеплоды, и зелень (это салатная репа). Известны также сорта, которые обеспечивают нас лишь зеленью.

Самые популярные ранние сорта: Белоснежка, Внучка, Снегурочка, Глаша, Голден Болл, Дедка, Детская мечта, Жучка, Лира, Луна, Майская белая, Погремушка, Престо, Ранняя пурпурная, Русская сказка, Сапфир, Снежок, Сноуболл, Спринтер, Тяни-толкай.

Сорт репы Гейша

Очень популярен сорт Гейша. Растение формирует белые корнеплоды округлой формы (вес – около 200 г). Эта репа устойчива к стеблеванию. Сорт не боится ни понижения температуры, ни затенения. Вкус у корнеплодов очень приятный. Используются они сразу – урожай не подлежит длительному хранению.

Среднеспелые сорта: Белый шар, Грибовская, Дуняша, Карельская беломясая, Комета, Красная шапочка, Белая ночь, Лепёшка, Снежный шар, Кормилица.

Сорт репы Петровская-1

Репа Петровская-1 пользуется большой популярностью, хотя этот сорт был выведен очень давно. Растение формирует округло-плоские корнеплоды. Сама мякоть очень приятна на вкус – она сладкая, хрустящая, желтоватая.

Поздние сорта несколько уступают ранним по своему ассортименту. Наибольшего интереса заслуживают: Тянем-потянем, Манчестер маркет (MANCHESTER MARKET), Грин-топ вайт (GREEN-TOP WHITE).

Сорт репы Орбита

Хорошие урожаи дает репа сорта Орбита. Ровные, белые, округлые корнеплоды радуют приятным вкусом. Средний их вес – 400-500 г. Урожай хранится до весны.

Лучшие сорта репы для Подмосковья

Репа – растение неприхотливое, поэтому ее ассортимент радует разнообразием. Все перечисленные ниже сорта репы для средней полосы России и Подмосковья не боятся заморозков, дают хорошие урожаи, характеризуются приятным вкусом.

Лучшие сорта репы: Миланская белая красноголовая, Петровская-1, Майская желтая зеленоголовая, Снегурочка, Гейша, Юбилейная-85.

Сорт репы Белая ночь

Замечательными вкусовыми характеристиками радует сорт Белая ночь. Округлый корнеплод слегка вогнут в области хвостика, вес в среднем составляет 500 г. Сочная нежная мякоть имеет сладковатый вкус.

Сорта репы для Урала

На Урале и в Сибири выращивают репу следующих сортов: Жженый сахар, Петровская 1, Грибовская местная, Майская желтая зеленоголовая, Миланская белая красноголовая.

Сорт репы Грибовская

Грибовская – еще один старинный сорт. Желтоватая кожица корнеплода сверху окрашена в фиолетовый цвет. Мякоть сочная, твердая, приятная на вкус.

Сорта репы сладкой

Вопреки расхожему мнению, репа не всегда имеет специфический, далеко не всеми любимый вкус. Можно подобрать сорта, вкус корнеплодов которых не вызывает нареканий. К этой категории можно отнести сорта Гейша, Белая ночь, Белоснежка, Петровская-1, Белый шар.

Сорт репы Золотой шар

Золотой шар – популярный «сладкий» сорт. Урожай можно собрать примерно через 50 дней после появления росточков. Округлый корнеплод с гладкой золотисто-желтой кожицей имеет хрустящую мякоть желтоватого цвета. Средняя масса – 60-150 г.

Сорта крупной репы

Сорт репы Русский размер

Относительно большой вес корнеплодов (500-600 г) присущ сортам: Белая ночь, Белый шар, Петровская-1, Миланская. Но истинным рекордсменом можно считать репу Русский размер. Вес корнеплодов может достигать 2 кг (при хорошем уходе). Они окрашены в желтоватый цвет. Мякоть сладковатая, вкусная, сочная. Урожай хорошо хранится.

Сорта репы: цвет корнеплодов

Репа отличается не только вкусом, размером и сроками созревания, но также и цветом. Белая репа представлена сортами Погремушка, Лепешка, Снегурочка. Желтый цвет присущ сортам Голден болл, Петровская-1, Русская сказка, Бабка. Розовый цвет кожуры свойственен сортам Миланская розовая, Красное солнышко. Верхняя часть репы Белая ночь, Внучка, Дедка, Красная шапочка и Ранняя пурпурная окрашена в фиолетовый цвет.

Репа: лучшие сорта

Назвать лучший сорт репы сложно – каждый из них имеет свои плюсы. Подбирать семена на посадку стоит с учетом климатических условий и собственных предпочтений.

©

Mir-ovosey.ru

При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

До появления картофеля в Европе и России, а точнее, до тех времен, как его привезли из Южной Америки испанские конкистадоры, репа была одним из главных овощей на русском столе. Не зря на Руси существовало великое множество пословиц и поговорок связанных с ней. Свое место в фольклоре корнеплод занимал неспроста, чего только не готовили из него в былые времена, сейчас это трудно представить – супы, каши, масло, квас, начинку для пирогов, начинку для фаршировки тушек домашней птицы.

В наше время репа оттеснена на второй или даже третий план не только картофелем, но и баклажанами, перцем, брокколи, прочими огородными изысками. А напрасно, витамина С в ней больше, чем в апельсинах и лимонах. Овощ помогает вылечить целый ряд заболеваний, избавиться от лишних килограммов, к тому же, репа – это очень вкусно.

Если у вас имеется собственный дачный участок или огород рядом с домом, сажайте репу, возрождайте традиции предков, используйте бесценный овощ для здоровья и пользы.

В настоящее время существует множество сортов репы, которые отличаются по форме, окрасу и срокам созревания, но все они обладают приблизительно одинаковыми свойствами, все одинаково полезны для человеческого организма.

Так, белые сорта более мягкие, нежные, сладкие и ароматные, их можно давать детям как редиску. Полезны они взрослым и пожилым людям, страдающим расстройствами пищеварительной системы. Желтые сорта более грубые, но своими волокнами действуют как щетка, очищая желудок и кишечник от шлаков.

Кроме обычной репы овощеводы выращивают и используют в пищу некоторые сорта кормовой репы, или турнепса. Благодаря стараниям селекционеров, сорта турнепса получились не только съедобным, но и достаточно вкусным. Причем вырастить корнеплод не сложнее, чем репу, а употреблять в пищу можно вместе с протертой морковью, луком и другими овощами.

Многие сорта столового турнепса выгодно отличаются от репы своими размерами, они набирают массу до 2 кг, не в ущерб вкусовым качествам, содержат множество полезных веществ и минералов, поэтому их используют еще и в лечебных целях.

Какие сорта репы можно вырастить на своем огороде?

Снежный шар

Снежный шар – сорт очень ранний, плоды будут готовы уже через 1,5-2 месяца после появления всходов. Они круглые, гладкие, с белой кожурой и белой мякотью. Вес около 80 грамм, диаметр 5-6 см. Мякоть сочная, без трухлявости, приятная на вкус. Этот сорт можно высевать 2-3 раза за лето, холодов репа не боится, и может выдержать заморозки до -3-4 градусов. Первый раз ее высевают в апреле-мае, затем в середине лета, и в августе-сентябре. Естественно, если этому благоприятствуют климатические условия. Но даже за короткое северное лето этот сорт успеет вырасти дважды. Первый урожай употребляют летом, второй и третий – оставляют на зиму.

Снежный шар

Белоснежка

Белоснежка – еще один ранний сорт репы. Поспевает за 45-55 дней после появления ростков. Корнеплод получается белым, круглым, гладким, весом до 80 грамм. Мякоть плотная, сочная, сладкая, грубые волокна отсутствуют.  У этой репы съедобны все части, кроме корнеплода в пищу можно употреблять свежую зелень, в которой очень много витаминов. Белоснежку высаживают два-три раза, сначала на лето, затем для заготовки на зиму, она неприхотлива к условиям выращивания – может расти в полутени.

Белоснежка

Репа Петровская-1

Репа Петровская-1 среднеранний сорт, созревающий за 60-85 дней. Плоды сплюснутые, округлые, весом до 200-250 грамм, кожура и мякоть светло-желтые. Мякоть вкусная, сочная, слегка острая. Овощеводы признают сорт одним из лучших и наиболее пригодных для выращивания в Средней полосе России.

Репа Петровская-1

Миланская розовая

Миланская розовая репа хороша и по форме и по содержанию. Привлекает сорт и своей скороспелостью – плоды созревают за 50-60 дней после появления всходов, а всходит репа довольно быстро – за 4-6 дней. Корнеплоды типичной округло-сплюснутой формы, весом в 150 грамм. Кожура ровная, белая в нижней части и красно-фиолетовая сверху. Мякоть белая, сладкая, сочная, без остроты. Скороспелый сорт выращивают 2-3 раза за лето, ранней весной и поздней осенью овощ выдерживает снижение температуры до -2 градусов.

Миланская розовая

Сорт Гейша

Сорт Гейша – салатная репа, обладающая слабоострым вкусом. Созревает за 2-2,5 месяца. Корнеплоды диаметром около 5 см, весом до100 грамм, белые снаружи и внутри, сочные, вкусные. Сорт пригоден для длительного хранения, но для этого семена высевают в середине лета. Плоды весенней посадки употребляют летом.

Сорт Гейша

Глаша

Глаша – сверхранний сорт, созревающий за 40-45 дней. Плоды скорее плоские, кожура белая, мякоть тоже. Вкус приятный, без сильной остроты. Вес плодов 70-90 грамм, диаметр 5-6 см. Урожай, выращенный к осени пригоден для долгого хранения.

Глаша

Годен Болл

Годен Болл – вырастает за 2-2,5 месяца, получается крупной до 400 грамм. Форма корнеплодов – круглая, кожица золотисто-желтая, мякоть плотная, сочная и светлая. Вкус сладкий, приятный. Сорт холодостойкий, неприхотливый к освещенности участка, урожайный. Пригоден для зимнего хранения.

Годен Болл

Репа Комета

Репа Комета отличается плодами удлиненной, цилиндрической формы, чем напоминает дайкон. Окрас кожуры может быть чисто белым, или белым с розовым, как у редиса. Длина плодов – до 10 см, диаметр 4-5 см, вес 150 грамм. Созревает за 70-75 дней.

Репа Комета

Белая ночь

Сорт Белая ночь относится к категории крупноплодных, вес плодов достигает 600 грамм, диаметр около 10 см. Созревание происходит за 75 дней. Цвет кожуры и мякоти – белый, вкус приятный, сочный. Репа пригодна для приготовления салатов и для тушения.

Белая ночь

Русский размер

Сорт Русский размер еще крупнее, его плоды набирают вес около 2 кг, это рекордный показатель. Кожура желтого окраса, мякоть кремово-белая, сочная, плотная, сладковатая на вкус. Форма корнеплода плоскоокруглая. Репа выдерживает снижение температуры до -3-4 градусов, может расти в прохладных условиях, при температуре около 18 градусов. Эту репу употребляют в свежем виде, с успехом жарят и тушат.

Русский размер

Майская желтая

Сорт Майская желтая относится к группе скороспелых, среднеурожайных, столовых. Плоды средних размеров около 250 грамм, при интенсивной агротехнике могут получиться гораздо крупнее, и набрать вес до 1,2 килограмма. Созревание происходит за 2,5 месяца. Корнеплоды употребляют сразу же после сбора, для долгого хранения они не пригодны, быстро теряют влагу, становятся невкусными и вялыми.

Форма плодов плоскоокруглая, кожура в верхней части зеленая, в нижней – беловатая. Мякоть желтоватого окраса, вкусная, без остроты. Среди других сортов Майская желтая репа выделяется высоким содержанием сахара – до7%.

Майская желтая

Золотой шар

Золотой шар сорт ранний, плоды поспевают за 70-80 дней. Они крупные, плоско-округлые, массой в пределах 500 грамм, с оранжево-желтой кожурой и сочной белой мякотью полуострого вкуса. Сорт обладает повышенной холодостойкостью. Привлекает высокой урожайностью, красивыми, ровными плодами.

Золотой шар

Кормилица

Репа Кормилица – сорт среднеспелый, созревает за 2,5-3 месяца. Корнеплоды плоскоокруглые, желтые, мясистые, весом около 250 грамм. Мякоть кремовая, сочная, грубые волокна отсутствуют. Вкус отличный, без остроты. Репу данного сорта используют для приготовления салатов, кваса, для фаршировки, запекания, тушения и жарки. Плоды пригодны для долгого хранения, но для этого семена высевают в середине лета.

Репа – корнеплод, который используют в еду уже много лет. Благодаря своей неприхотливости к различным видам грунта и устойчивости к перепадам температуры корнеплод прижился и удачно выращивается на многих континентах. На данный момент сорта репы имеют большое разнообразие по своей форме и размерам.

Репа и ее особенности

Репа по своему химическому составу — целая кладовая витаминов, таких как каротин, эфирные масла, кальций, витамин С, фитонциды, соли калия, органические кислоты, азотистые вещества и большое количество сахара, что превышает даже их содержание в некоторых сортах яблок.

Репу рекомендуется употреблять людям, что страдают от хронических запоров и тем, кто находится в преклонном возрасте. На организм она производит антисептическое, обезболивающее, мочегонное и ранозаживляющее действие.

Корнеплод хорошо переносит как жару, так и холод. Семена могут выпускать пагоны при температуре +2ºС, которые сохраняют жизнеспособность при -1ºС. Идеальной для выращивания репы считается температура в 18-20 ºС. Такой овощ, как репа, поражает своей скороспелостью. Достаточно крупные плоды (иногда достигающие 700-800 г) могут созреть и быть готовыми к употреблению уже через 35-40 дней.

Каждый сорт репы имеет свои плюсы, и огороднику, желающему высадить корнеплод у себя на участке, всегда найдется из чего выбрать: он может подобрать именно тот вид, что будет соответствовать его требованиям.

Сорта репы

Самыми распространенными сортами считаются «Белая ночка», «Майская желтая», «Петровская-1», «Гейша» и «Наманганская». Эти и другие сорта рассмотрим подробнее.

  • Белая ночь – салатный среднеспелый сорт, что созревает после 70-ти дней со времени посева. Масса корнеплода — до 500 г, овощ белого окраса. Мякоть сочная на вкус, напоминающая редис.
  • Белоснежка – это сладкая репа, что относится к ранним сортам, которые достигают своей зрелости на 45 день после посева. Корнеплод круглой формы, весом 60-75 г, цвет белый. В кулинарии употребляют и листья.
  • Внучка – сорт ранний, созревающий за 55 дней. Корнеплоды имеют массу в 50-60 г и желтую, гладкую кожуру. Мякоть сочная, сладкая и плотная.
  • Гейша – репа считается салатной. Этот корнеплод отличается своей жгучестью. Плоды белые, круглой формы, по 200 г весом. Для хранения корнеплод не пригоден, но содержит много витамина С, и в летнее время прекрасно подойдет для многих салатов.
  • Глаша – сорт ранний, быстро созревающий (достаточно 40 дней). Плоды плоские с белой кожей и массой до 100 г. Вкус корнеплода позволяет применять его для приготовления любых блюд, а не только салатов. Очень хорошо переносит длительное хранение.
  • Голден Болл – сладкая репа весом до 400 г. Корнеплод круглый, золотисто-желтого оттенка. Содержит большое количество минеральных солей. Срок к созреванию — 60 дней.
  • Грибовская – сорт среднеспелый. Плоды крупные, темно-фиолетового цвета. Ближе к окончанию цвет меняется на желтый. Мякоть имеет приятный вкус, на цвет желтая. Сорт пригоден для хранения.
  • Дедка – раннеспелый корнеплод, что созревает за 45 дней. Плоды округлые, имеют фиолетово-белый окрас, блестящие и гладкие. Употребляется в соленом, вареном и сыром виде.
  • Дуняша – сорт среднеспелый. Имеет диетические качества. Корнеплод имеет тонкую кожицу желтого окраса. Мякоть нежная, сладкая, золотисто-желтая. Сорт теневынослив и холодостоек. Масса одного корнеплода достигает 200 г.
  • Жучка – спелость достигает на 50 день после посева. Корнеплод круглый с фиолетово-белой блестящей кожурой. Мякоть хрустящая и сочная.
  • Золотой шар – среднеранний вид, что достигает созревания на 65-70 день после появления всходов. Плоды желтого окраса, имеют вес от 60 до 150 г. Сорт считается холодостойким, неприхотливым и со стабильной урожайностью. Ценен своим набором витаминов С и В, из-за чего применяется в разнообразных рецептах народной медицины.
  • Карельская беломясая репа имеет гладкую кожуру зелено-фиолетового цвета. Относится к среднеспелым сортам, отлично переносит длительное хранение. Мякоть сочная, имеет слабый острый привкус.
  • Кормилица – корнеплод мясистый, желтый на цвет, плоскоокруглой формы. Относится к среднеспелым сортам и созревает на 90-й день. Мякоть сочная, желтого оттенка, содержит большое количество минеральных веществ и микроэлементов. Вес одного плода — 200-250 г. Употребляется в тушенном, фаршированном, запеченном и жареном виде, а также в свежем для салатов.
  • Майская желтая – сорт скороспелый с плоской формой корнеплода. Мякоть светло-желтого оттенка. Созревание происходит на 70-й день после появления всходов.
  • Петровская — сладкая репа, считается самым распространенным и старинным сортом. Присутствует почти на всех огородах. Созревание происходит на 60-65 день. Корнеплоды петровской репы округло-плоские. Мякоть твердая, с желтым окрасом. Хорошо сохраняется долгое время.

Кормовая репа

Сорта репы, пригодной в пищу, разнообразны. Но есть еще и кормовая репа, что долгое время занимала место на кухне вместо картофеля. Лишь с появлением картошки этот овощ стали скармливать скотине, забыв о его наборе витаминов.

Кормовая репа «Турнепс» богата на минералы: кальций и магний, калий и фосфор, железо и др. Присутствует в ней и много витаминов: пиридоксин, тиамин, каротин, рибофлавин, аскорбиновая и никотиновая кислоты. В ней содержатся антоцианы, белки и углеводы, эфирные масла и стерины. Своеобразный запах и вкус репе придают горчичные масла.

Интересно: добытый из репы сок и проваренный в небольшом количестве сахара отлично помогает от цинги.

Репа отлично хранится в зимний период, ее корнеплоды можно употреблять в пищу или добавлять в рацион животных.

Важно: Турнепс распространен в народной медицине, но употребление его людям, у которых наблюдаются острые воспаления кишечника и желудка, противопоказано.

Репа скоро спеющий овощ, который обладает витаминами. Лучшие сорта репы, обладают сладким и нежным вкусом, не прихотливы, полезны для здоровья. Средний срок созревания 85 суток. Выращивается во многих странах. При температуре 18-20 градусов.

Для посевы репы выбирают увлажнённые почвы. Для хорошего урожая сеять необходимо ранней весной, либо в начале июля. Но есть виды семян которые успешно можно сеять зимой.

Плоды репы скороспелые, в весенний период её нужно сажать по раньше, чтобы крестоцветная блошка не уничтожила плод. Для хранения плодов зимой, сеять нужно в первой половине июля, 5-10 числа. Не рекомендуется выбирать почву на которой ранее выращивали капусту и крестоцветное семейство. Хорошая почва будет после картошки, помидор, огурцов, лука. Не надо стараться вырастить крупные плоды. Маленький плод вкусный, имеет много полезных витаминов.

Посев репы зимой

Землю подготавливают осенью. Почву перекопать с древесной залой и удобрениями. Землю над почвой нужно слегка приподнять, полить. Грядку готовят к посеву перед тем как температура на улице станет ниже ноля. Выкапывают не большие бороздки, глубиной 5 сантиметров, с расстоянием 40 сантиметров. Когда ночная температура становиться ниже ноль, можно приступать к посеву зимних плодов репы. Бороздки засыпаем семенами. В зимнем посеве семена могут прорасти раньше времени, из-за ранней оттепели, растущий урожай замёрзнет. Плюсы посева зимой, при неудачном урожае, репу можно снова сеять весной.

Ранней весной грядку укрывают плёнкой, которую нужно укрепить.

В скором времени урожай всходит. Необходим полив и прополка. Если на листьях плода появятся дырки, значит его едят крестоцветные блошки. Обрабатывать растения от насекомых можно специальными растворами. Для безопасности репы от болезней и вредителей, необходимо придерживаться следующих правил. Подготовить семена перед посевом. Выдирать сорняки. Перекапывать землю, перед посевом урожая. Если репу повредит грибок, заражённый плод нужно сразу удалять, иначе он заразит здоровые плоды репы.

Посев семян репы ранней весной

Благоприятное время для посева считается конец апреля, начало мая. Полученный урожай хранить зимой не получится. Считается, что плоды созреют лучше, если лето будет не жарким. Перед посадкой семена замачивают в тёплой воде, далее высушивают, смешивают с небольшим количеством песка. Делаются бороздки не большой глубины и размера. Засыпают семена, поливают, и накрывают плёнкой.

Хороший полив, рыхление почвы, удаление сорняков, являются залогом успешного урожая. При плохом поливе, слабо вырастут плоды, вкус будет горьким. Собирают урожай через 6-12 недель, в зависимости от выбранного сорта репы. Собирать можно плоды, которые достигли диаметр больше 5 сантиметров. Извлекают спелый корнеплод из земли руками. Срезают ботву, хорошо просушивают, некоторое время хранят в сене, после хранят в погребе. Укладывают в ящики с песком так, чтобы плоды не соприкасались друг с другом. Хранится 2 месяца.

При выращивании ранних сортов репы, урожай получается через 50 суток.

Рассмотрим лучшие сорта репы в Подмосковье. Которым не страшны заморозки. Вкусные и дающие хорошие плоды.

Петровская-1. Сладкий сорт репы, желтого цвета. Неприхотлив.

Сорт Миланская. Быстро созревает, верх розового окраса, низ белый. Форма приплюснутая.

Гейша. Здесь съедобны даже листья. Хорошо использовать для салатов. Высокое содержание витаминов.

Белая ночь. Сладкий, мякоть сочная. Средний вес 450 граммов.

Снегурочка. Плод похожий на редиску, имеет белый окрас. Не используется для хранения зимой.

Белоснежка. Белоснежный корнеплод, весом до 90 грамм. Очень вкусная, употребляют в свежем виде. Листья используют для салата. Посев происходит в два срока. Ранней весной и до июля.

Внучка. Употребляют в сыром виде. Сочный плод.Желтого цвета. Можно хранить зимой. Спеет до 60 дней. Средний вес 55 грамм.

Жучка. Достигает спелости в течение 55 дней. Круглой формы. Цвет фиолетовый. Мякоть хрустящая.

Глаша. Спеет 45 дней, плоский корнеплод белого цвета. Долго хранится. Используется в кулинарии.

Годен. Золотистый корнеплод. Массой до 450 грамм. Содержит большое количество полезных веществ.

Белый шар. Большое содержание витамина C. Сочная мякоть, не имеет горечи. Плоды белого цвета.

Дедка. Выращивают в открытом грунте. Спелость 45 дней. Фиолетового цвета. Употребляют, в сыром, вареном, либо солёном виде.

Детская мечта. Спеет 80 дней, желтого цвета, массой до 200 грамм. Обладает холодостойкостью. Употребляют в пареном, варенном, солёном, печёном виде.

Лира. Спеет 50 суток. Весом до 120грамм. Цвет корнеплода белый.

Луна. Тонкая кожица. Спелость до 75 суток. Плод имеет круглый вид, цвет жёлтый. Употребляют свежим,
осенью и зимой, не боится холода.

Сорт майский. Выращивается для употребления летом. Форма в виде шара, белого цвета.

Сапфир. Зрелость 35 суток. С крупными зелёными листьями. Содержится кислота аскорбиновая и каротин.

Снежок. Спелость 50 суток, круглый, белый, весом до 170 грамм. Хорошо хранится.

Спринтер. Головка лилового цвета, внешне приплюснут, белая мякоть.

Тяни толкать. Спелость 75 суток, кора жёлтая, вес 135 грамм. Хранится осенью, и зимой.

Русская сказка. Форма круглая, кожица тонкая, жёлтого цвета. Зреет 70 дней.

Золотой шар. Ранний сорт, форма круглая с белой мякотью, имеет острый вкус.

Комета. Необычной формы, похожа на цилиндр, нежная на вкус, средний вес 150 граммов. Взращивается до 75 суток.

Орбита. Круглый корнеплод белого цвета, средняя масса 450 граммов.

Пурпурная с белым кончиком. Круглой формы, розового цвета, вес 100 грамм.

Пурпурный сорт. Можно выращивать в парнике зимой, зреет на 55-65 сутки, белая и сладкая мякоть, масса 100 граммов.

Грибовский сорт. Старый и пользующийся популярностью плод. Кожица желтоватого цвета, верх фиолетовый. Вкусная и твёрдая мякоть.

Жженый сахар. Форма вытянутая, с черной корой и белой мякотью.

Токио. Любит влагу, требует постоянного полива. Спеет 30 дней, овальной формы, листья зелёные.

Токио кросс. Для посева весной, мелкие, белые плоды. Убор урожая через 45 суток.

Снежный шар. Спеет 80 дней, плод круглый, белый, массой 250 грамм, сочный на вкус. Долго хранится, хорошо применяется при диете.

Русский размер. Жёлтые плоды, весом до 2 килограмм, хрустящий, с содержанием полезных веществ.

Погремушка. Достигает спелости 50 дней. Сорт для салатов, массой до 200 граммов. Круглый, белый, теневыносливый, хорошо хранится.

Красная Шапочка. Неприхотливый плод, спелость 70 дней, удлиненный белый плод, мякоть нежная, вкусная, вес до 300 граммов.

Дуняша. Холодостойкий, массой до 200 граммов, желтого окраса. Хорошо применяется при диете.

Новоаганский сорт. Спелость 70 дней. Плод белый, плоский, мякоть сладкая.

Бабка. Зреет в течение 80 дней, форма круглая. Золотистого цвета, средней массой 150 граммов, сочная мякоть. Хранится зимой.

В Сибири и на Урале хорошо выращиваются следующие сорта репы: Петровская 1, Грибовская, Майская, Жженый сахар и Миланская.

Существует огромное количество сортов репы, каждый сорт обладает своими плюсами. Поэтому при выборе нужно отталкиваться от климатических условий, и своих личных предпочтений.

Лучшая репа: белая японская репа

Одной из моих недавних находок на моем местном фермерском рынке была японская белая (салатная) репа. Эта репа отличается от большинства репы, которую я пробовал, так как она мягкая и сладкая даже в сыром виде. Его также называют репой хакурей или японской репой.

В то время как большинство репы нужно приручить от жары, эта сладкая репа очень вкусная. Это даже не должно быть очищено, но может быть просто вычищено, нарезано и использовано. Фермер, с которым я обсуждал этот драгоценный камень, указал на моего маленького полуторалетнего малыша и сказал, что ей это может даже понравиться. Однако она порекомендовала мне очистить их от детей, так как им, как правило, нравится это без кожуры.

У репы был плохой рэп некоторое время, но начинают возвращаться. Вместо козла отпущения овощных страшилок этот овощ находит свое место во многих ресторанах. Причина проста: когда свежие репы готовятся правильно, они могут быть волшебными.

Репа двоюродная сестра капусты, и может похвастаться двумя фитохимическими веществами, индолами и сульфорафаном, которые могут помочь бороться или предотвратить рак. Они также являются хорошим источником витамина С и нерастворимой клетчатки.

Если репы еще нет в вашем меню, эти прекрасные японские белые репы — отличное введение. Они могли бы стать прекрасным дополнением к блюду из-под крэдит или в зеленый салат. Я нахожу их вкусной полуденной легкой закуской и без украшений!

Однако, когда я покупаю их оптом, я планирую попробовать некоторые из этих вкусных рецептов, используя этот красивый, скромный корень.

  • Японская репа с мисо: в этом рецепте используются как зелень, так и корни, и она сочетается с густым маслом, сладким мирином и соленым мисо.
  • Детский салат из белой репы с жареными орехами пекан и беконом: прекрасный салат, который придает мягким корням множество ароматных добавок и простую заправку бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
  • Простая белая репа Sauté: это блюдо использует белое вино и масло и оливковое масло для простого блюда.
  • Жареная редька, репа и лук-шалот Hakurei: основные, гибкие рекомендации по обжариванию, которые дают более сложный и сладкий результат. Одно небольшое изменение, которое я бы порекомендовал, состояло бы в том, чтобы поджарить с другим маслом или жиром, чем жареное кунжутное масло. Сохраните жареное кунжутное масло для ароматизации овощей, когда они закончат готовить.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ

Белая яичная репа | Яйцевидные корни | Премиум садовые семена

Белая яичная репа — это сорт открытого опыления, который долгое время был основным продуктом южных ферм и садов. Он дает яйцевидные корни, частично растущие из земли. У корней белая мякоть и мягкий вкус, поэтому их лучше всего употреблять в сыром или приготовленном виде. Репа является прекрасным дополнением к салатным миксам и обеспечивает идеальную хрустящую корочку и прикус. При приготовлении характерный пряный привкус корней теряет некоторую интенсивность. Корнеплоды репы хорошо хранятся в холодильнике без ботвы, хотя аромат будет усиливаться по мере того, как они хранятся в холодильнике. Растения дают средне-зеленые ботвы, которые тоже можно есть. Топы можно тушить или варить так же, как зелень капусты. Белая яичная репа похожа на сорт Хакурей, который стал популярным среди многих мелких фермеров. White Egg также отлично подходит для маринования.

Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем репу прямого посева. Их можно легко засеять прямой сеялкой с помощью ручной сеялки, такой как сеялка Hoss Garden. Мы предлагаем использовать семенную пластину №1 и изменить размер ямки в соответствии с выращиваемым сортом.Размер семян будет варьироваться от одного сорта к другому. Поэтому всегда необходимо правильно откалибровать высевную пластину для используемого сорта. Плотность посадки будет зависеть от желаемого урожая. В некоторых случаях целью могут быть большие пучки листьев, в то время как другие производители могут нацеливаться на более крупные корни. Если желательны большие пучки листьев, можно сажать репу густо, при этом корни останутся маленькими, а листья вырастут большими. Если желательны более крупные корни, сажайте менее плотные или тонкие по одному растению каждые 4 дюйма.

Белая яичная репа Информация о посадке

Способ посадки: прямой посев

Когда сажать: ранней весной и осенью

Глубина посадки: 1/4 ″

Расстояние между семенами: 2 ″

Расстояние между рядами: 12-18 ″

Дней до погашения: 50

Устойчивость к болезням: Нет

Выращивание белой репы | Сделай сам

Ботанические названия: Brassica rapa

Репа с белыми корнями (Brassica rapa) — один из самых простых в выращивании овощей: от посева семян до сбора урожая сладких на вкус белых корней и нежной зелени проходит всего несколько недель.Они богаты витаминами и питательными веществами, включая высокий уровень железа, кальция и тиамина. Молодые корни и листья можно есть сырыми, тогда как старые части обычно варят, жарят, протирают или смешивают с другими овощами в рагу

Самыми популярными в настоящее время сортами белой репы являются Tokyo Cross, признанный победителем Всеамериканского отбора за исключительную легкость роста, высокую урожайность, устойчивость к болезням и превосходный вкус.

Market Express пользуется популярностью у производителей из-за очень раннего урожая и чисто белых корней, а White Knight — более поздний производитель со слегка приплюснутой формой шара. Just Right отлично подходит для осенней посадки и имеет очень мягкие корни.

Один из двух выдающихся японских сортов — Сёгоин, один из самых популярных из-за его нежных, мягких белых корней, которые при прореживании растений могут стать довольно большими, а также из-за сильного производства сладкой зелени; его часто выращивают только ради зелени.

Другой — Хакурей, очень быстрорастущий сорт с белыми корнями, который почти легендарен своим мягким восхитительным вкусом, настолько сладким, что его часто едят сырыми даже дети и люди, которые вообще не переносят горечи. Его иногда сравнивают с яблоками из-за нежного сладкого вкуса.

Как вырастить белую репу

Как и все сорта репы, полностью белые сорта репы лучше всего растут в прохладную погоду, а в жаркую погоду имеют тенденцию становиться жесткими и горькими.Их высаживают поздней весной, когда почва остается выше середины 40-х годов, и снова осенью, когда сезоны достаточно длинные до сильных заморозков. Часто они вкуснее после заморозков.

Репа лучше всего растет на влажной плодородной почве и на ярком солнце. Слегка посейте семена и разгребите их граблями, чтобы они оказались не более чем на четверть дюйма или около того, затем полейте, чтобы семена пустили. Они должны прорасти в течение недели или двух.

Зелень можно срезать, как только растения вырастут на шесть дюймов и более, а из прореженных растений можно приготовить корни, но при этом они еще очень маленькие.Оставляя по крайней мере четыре или пять дюймов между растениями, вы получите более крупные корни. Храните зелень максимум три-четыре дня в герметичных пакетах в холодильнике; Маленькие корни хранятся в холодильнике пару-тройку недель, а более крупные можно хранить в прохладном, влажном темном месте до трех-четырех месяцев.

Organic Purple Top White Globe Репа

УСЛОВИЯ РУКОВОДСТВА ПО РОСТУ: Репа — быстрорастущая культура в прохладную погоду с восхитительными листьями и вкусными корнями.Им нравится рыхлая, умеренно плодородная, хорошо дренированная почва с нейтральным диапазоном pH 5,5-8,0. Как и другие корнеплоды, репа выигрывает от внесения минерального фосфата и калия (древесной золы). Их можно выращивать ранней весной и осенью, а в мягком климате — зимой.

НАПРАВЛЯЮЩИЙ ПО РОСТУ СЕМЯ: Прямой посев репы на ½ дюйма глубиной, на расстоянии 1 дюйма друг от друга, и расстояние между рядами 12–18 дюймов. Засыпьте песком или вермикулитом, чтобы предотвратить образование корки на почве, и поддерживайте семенное ложе равномерно влажным.Прорастание занимает 7–10 дней при оптимальной температуре почвы между 65–85 ° F. Тонкие саженцы на расстоянии 3–4 дюймов друг от друга для сбора корней или позволяют им оставаться в тесноте, если вы в первую очередь хотите получить листовую зелень. Поддерживайте равномерное увлажнение, чтобы урожай рос быстро и нежно.

ВРЕДИТЕЛИ ДЛЯ РОСТА: Репа относится к семейству капустных (капустных) и имеет схожие проблемы с вредителями и болезнями. Избавьтесь от корневых личинок и блох, накрыв их плавающим укрытием во время посадки.Управляйте тлей с помощью инсектицидного мыла и / или поддерживайте цветущую изгородь из насекомых-растений. Практикуйте севообороты, чтобы предотвратить такие болезни семейства капустных, как косолапость, черная гниль, черная ножка и вирус мозаики репы.

УРОЖАЙ УРОЖАЙ: Для получения обильного урожая зелени репы посвятите посадку выращиванию листьев и собирайте листья, пока они еще молодые и нежные. Убирайте корни репы диаметром 2–3 дюйма через 30 и до 60 дней после появления всходов.Обязательно собирайте весенние посадки до того, как установится жаркая погода, которая сделает их непростыми. Осенний урожай слаще после одного-двух заморозков. Чтобы собрать как зелень, так и корни, удалите с каждого растения только несколько внешних листьев, оставив несколько листьев на размер корней. Для зимнего хранения удалите листовые ботвы и храните до 6 месяцев в корневом погребе в ведрах с влажным песком или опилками.

Репа | Белое яйцо (снежок)

Выращивание

Распространение

Семя:
Глубина семян: 1 / 4–1 / 2 ″
Расстояние между растениями: 4–6 ″
Расстояние между рядами: 12–18 ″
Прорастание Температура почвы: 60–80 ° F
Дней для прорастания: 2– 14
Свиноматка в помещении: Не рекомендуется .
Сеять на открытом воздухе: Сейте семена на открытом воздухе примерно за 3 недели до последних заморозков. Снова посейте в середине-конце лета для осеннего урожая.

Климат

Будет расти в большинстве климатических зон, но предпочитает более умеренные регионы с постоянной температурой около 60–70 ° F. Если вы живете в регионе с температурами, которые обычно выше этой, не забудьте дать репе немного тени, чтобы избежать болтов, или время посадки, чтобы избежать роста в летнюю жару.Если покрыть мульчей, репа может перезимовать в большинстве климатических зон.

Свет

Natural: Полное солнце. Переносит полутень.

Искусственный: хорошо растет при освещении люминесцентными или светодиодными лампами. Обеспечьте около 12 часов в день.

Среда для выращивания

Почва: Предпочитает неуплотненные песчано-суглинистые смешанные почвы. Уровень pH от 5,5 до 6,8 сохранит растения здоровыми и питательными. Обработка почвы необходима для репы, чтобы у нее было достаточно места для формирования твердого корневого клубня, поэтому рыхлите почву на глубину чуть больше 30 см.

Беспочвенный: растет в большинстве беспочвенных смесей, но предпочитает те, которые содержат перлит.

Гидропоника: можно выращивать в гидропонных системах без постоянной влажности, таких как системы приливов и отливов.

Аэропоника: будет хорошо работать в аэропонных системах, но для роста вам понадобится поддерживающая среда, такая как чулок или пенополистирол.

Уход

Вода: Требуется умеренный уровень воды. Почва всегда должна быть влажной, но не насыщенной. Стремитесь к приблизительно 1 ″ в неделю, регулируя в зависимости от температуры.

Питательные вещества: Несмотря на то, что репе не требуется большое количество питательных веществ, для нее будет полезно смешивать сбалансированный органический компост с почвой при первой посадке и добавлять его каждые несколько недель. Если вы выращиваете зелень репы, увеличьте количество азота.

Листовая подкормка: при желании каждые 3 недели опрыскивайте зелень компостом или навозным чаем.

Обрезка: Удалите все жесткие или желтые внешние листья, чтобы помочь новым листьям и корням вырасти.

Мульчирование: Если температура опускается выше 70 ° F в течение более чем нескольких дней, накройте растения соломой, чтобы защитить их от слишком сильного солнца. Мульча также может поддерживать температуру почвы зимой.

Устранение неисправностей

Вредители:

  • Тля
  • Капустные черви
  • Блохи
  • Корневые личинки
  • Червячная проволока

Болезни:

  • Антракноз
  • Альтернария
  • Демпфирование
  • Ложная мучнистая роса
  • Клубный корень
  • Пятнистость
  • Корневой узел
  • Белая ржавчина
  • Белое пятно

Дефицит (ы): Если листья становятся красными или кажутся низкорослыми, возможно, растения испытывают дефицит бора. Примените растворимый раствор бора, чтобы решить эту проблему. Дефицит бора обычен для репы, потому что почва стала слишком щелочной, чтобы ее поглотить. Известите почву, чтобы исправить это в долгосрочной перспективе.

Ротационные и вспомогательные растения

Севооборот: Для репы (и других представителей семейства капустных) рекомендуется севооборот каждые два года, чтобы предотвратить накопление болезней в почве.Чередуйте посевы фасоли и гороха, чтобы сохранить почву здоровой.

Companions: Хорошо растет с луком, луком-пореем, чесноком, чесноком и горохом. Избегайте посадки рядом с картофелем.

Сбор урожая и хранение

Урожай: Корни готовы к сбору урожая, когда они достигают примерно 3 дюймов в диаметре. Для сбора используйте лопату, чтобы аккуратно копать вокруг корня и поднимать, стараясь не порезать сам корень. Для достижения наилучших результатов выкопайте яровую репу из земли до того, как температура почвы достигнет 80 ° F. Что касается репы осенней, их не так срочно выкапывать, и они могут остаться в земле для хранения. Если температура опускается ниже нуля, нанесите слой соломы. Зелень можно собирать, когда корень также достигнет этого размера. Собирайте листья по одному или срежьте всю верхушку ножницами или ножом. Собирая зелень, имейте в виду, что чем больше тепла они подвергаются, тем более горький вкус у них будет.

Хранение: Корни репы можно хранить до двух месяцев в холодильнике или корневом погребе. Чем дольше они хранятся, тем сильнее будет их аромат. Как и в случае с другой зеленью, ботву репы можно хранить в холодильнике, но ее нужно есть примерно через неделю после сбора урожая.

Прочая информация

История: Белая яичная репа была выведена до 1880-х годов и была одним из лучших сортов в Соединенных Штатах. Впервые он был продан в Бостоне в магазине Джона Б. Рассела в 1828 году.

Purple Top White Globe Репа

В большинстве случаев заказы с товарами с разной доставкой графики проводятся полностью, пока весь заказ не будет готов к отправке в зависимости от вашей зоны выращивания.

Растения будут отправлены в надлежащее время посадки для вашего района страна, использующая сроки доставки указаны ниже.Мы постоянно следим за погодой условия для очень жарко или холодно и при необходимости скорректируйте графики доставки. Из-за горячего Погода В этих условиях мы не можем отгрузить большинство заводов в июле и августе.

График отгрузки осень 2021
ЗОНА СЕМЕНА
1A — 4A 01. 06.21 — 29.10.21
4B 01.06.21 — 29.10.21
5A 01.06.21 — 29.10.21
01.06.21 — 29.10.21
6A 01.06.21 — 29.10.21
6B 01.06.21 — 29.10.21
7A 01.06.21 — 29.10.21
7B 01.06.21 — 29.10.21
8A и B 01.06.21 — 29.10.21
9A и B 01.06.21 — 29.10.21
10A и B 01. 06.21 — 29.10.21
Дата последнего заказа Все зоны выращивания : 25 октября 2021 г.

Дополнительные примечания к отгрузке:

Тип товара, который вы заказываете, или погода в нашем районе, может влиять на предполагаемый график отгрузки, сдвигающийся раньше или позже, в зависимости.

Деревья и кустарники хранятся в питомнике до полного покоя в течение оптимальный стресс защита.

Во всех случаях мы выбираем самый быстрый и эффективный способ отправки вашего заказы через США Почтовая служба или FedEx. Крупные заказы или крупногабаритные товары могут быть отправлены вам в нескольких пакеты.

К сожалению, мы не можем отправлять товары на Гавайи, Аляску, в APO / FPO или за границу. смежный Соединенные Штаты. Пожалуйста, укажите почтовый адрес, так как некоторые продукты не могут быть доставленным в почтовые ящики.

Репа: Обзор белых яиц — Советы по выращиванию

Репа: Обзор белых яиц — Советы по выращиванию

Legend

  • Начало в помещении
  • Пересадка
  • Начало на открытом воздухе
  • Уход
  • Сбор урожая
  • Последовательный завод
Популярные на юге страны, корни яйцевидной формы, белая мелкозернистая мякоть, нежирные сорта

Быстрорастущая репа, популярная в южных районах.Яйцевидные корни размером 3-1 / 2 «x 2-1 / 2» частично растут над землей. Коронки окрашены в зеленый цвет. Мякоть белая, мелкозернистая, с мягким вкусом. Хороший сорт для гроздей.

Brassicaceae Brassica рапа Это пример временной шкалы, которую вы могли бы увидеть в зависимости от условий выращивания.

Репа: Репа

Белое яйцо

У обычно выращиваемой репы золотистая, белая или пурпурная кожица и белая мякоть. Их вкус может быть довольно сладким или острым в зависимости от сорта и условий выращивания. Листья также довольно популярны в вареном виде, а некоторые сорта репы выращивают исключительно ради зелени. Если условия выращивания хорошие, репа может быть одной из самых быстрорастущих культур.

Основы

Простота выращивания
Умеренное
Выращенный как
Двухлетний период
дней до погашения
63 (весна / лето), 63 (осень / зима)
Привычка роста
Выносливость
Харди

Репа выращивается в прохладную погоду и может выдерживать низкие температуры до 25˚F.

Посевы
Весна, Осень
Сезон вегетации
короткий, длинный
Сорт Тип
Условия выращивания
Холодный, Холодный

Репа — растение для прохладной погоды, и ей нужен холод, чтобы способствовать накоплению сахара в корне, а не формированию листвы.

В теплую погоду корни часто становятся острыми, горькими и древесными. Вот почему яровая репа редко бывает такой же хорошей, как осенняя.

Температура выращивания на открытом воздухе
от 40 ° F до 85 ° F
Мин. Температура почвы на открытом воздухе
45 ° F

Семена репы быстро прорастают даже при низких температурах

Старт в помещении
Начать вне помещения
Есть
Свет
Вода
Умеренный

Репе не нужно много воды, но она должна быть в наличии постоянно и не сильно колебаться. Если почва станет слишком сухой, они могут стать деревянистыми и даже болтами.

Питатель
Свет

Низкое содержание азота. Низкое содержание фосфора. Низкий уровень калия.

Репе не требуется много азота, если вы не выращиваете ее для выращивания зелени, поскольку это способствует росту листвы, а не корней.

Пригодность
Переносит легкий мороз
Маленькие сады?
Есть
Контейнеры?
Да

Контейнер для выращивания репы должен быть не менее 12 дюймов в глубину, чтобы учесть корни. Семя следует засеять на глубину 1/4 дюйма (никогда не пересаживать). Используйте достаточно богатую почвенную смесь, которая легко дренирует.

Привлекает полезных насекомых?
Цвет
Белоснежка
Размер плода
2,5 — 3,5 дюйма
Высота растения
14,0 — 22,0 дюйма
Диаметр установки
3,0 — 4,0 «
Зона устойчивости
3-11
Устойчивость к болезням
Профиль вкуса

Мякоть белая, мелкозернистая, с мягким вкусом.

Группа вращения
Корни: Alliums + Umbeliferae

Дата последнего заморозка (LFD) относится к приблизительной дате последнего смертельного весеннего замораживания. Пример даты первых заморозков 8 апреля.

Дата первых заморозков (FFD) относится к приблизительной дате первых смертельных заморозков зимы. Пример даты первых заморозков 1 ноября.

Текущая неделя.

23 сорта репы | Лучшие сорта репы для выращивания

Выберите лучшие сорта репы для своего сада или контейнера из этих 23 видов репы

и наслаждайтесь этим низкокалорийным свежим корнеплодом в своей кухне!

Репа — древний корнеплод, который выращивают более 3000 лет! Он бывает разных форм, размеров и цветов, и вы можете выращивать его как осенью, так и весной.Выращивать репу очень просто, независимо от того, выращиваете ли вы ее в контейнерах или в саду! Вот некоторые из лучших видов репы , которые вы можете выращивать!

Посмотрите на одни из лучших видов редиса, которые можно здесь выращивать!


Лучшие сорта репы

1. Репа глобус пурпурная белая

Пурпурная репа созревает через 50-55 дней и образует белый, круглый корень высотой 4-6 дюймов с пурпурной верхушкой. Вы можете хранить их в прохладном и влажном месте.У них острый вкус, который лучше всего подходит для тушеных и тушеных блюд.

2. Репа алая королева

Если вы хотите добавить красок в салаты, то обязательно подумайте об использовании ярко-красной алой репы! Они имеют слегка плоскую форму и созревают за 40-45 дней, со сладким и хрустящим вкусом и прекрасным вкусом в сочетании с морковью, петрушкой, лимоном и медом с другими ингредиентами, что делает его одним из лучших видов репы!

3. Детский пучок репы

Репы молодые маленькие и вырастают до 1-2 дюймов в диаметре.У них хрустящая мякоть с белыми, пурпурными, золотыми и розовыми верхушками. У него смешанный вкус терпкого яблока и редиса.

Обычно репу собирают в молодом возрасте, но молодую репу вытаскивают, когда она намного мельче, чем репа обыкновенная. Также они не обладают качествами хранения погребов для овощей.

4. Репа Белая Леди

Урожай этого гибрида можно получить за 30-35 дней. Вкус белой женской репы мягкий, по сравнению с фиолетовой репой.Он вырастает на 2-3 дюйма в диаметре, с чистой белой кожей и мясом. Нежная зелень также съедобна и может использоваться в блюдах.

5. Репа Золотой шар

Репа с золотыми шарами имеет золотисто-желтую мякоть и кожицу с умеренно сладким миндальным привкусом. Он вырастает до 5-6 дюймов в диаметре и имеет мягкий вкус при раннем сборе, размером 3-4 дюйма, как обычная репа. Хотя созревает за 40-45 дней.

Примечание : Используйте золотые шарики репы с морковью в супах или тушеных блюдах, так как они восхитительны на вкус.

6. Репа Манчестер Маркет

Манчестерский рынок репы дает 3-5 дюймов шаровидного кремово-белого корня со светло-зеленой верхушкой и съедобными листьями. Этот сорт очень легко выращивать. Собирайте их, когда они вырастут до размеров теннисного мяча, и используйте их в тушеном мясе для придания острого вкуса. Это один из лучших видов репы, который вы должны выращивать!

7. Токийский крест Репа

Токио кросс репа — это отмеченный наградами гибридный сорт, урожай которого собирается всего за 30-35 дней. Он производит 3-6 дюймов, белый шар с мягкой, сладкой и хрустящей мякотью. Вы можете выращивать этот сорт с весны до осени в своем саду или в контейнерах.

Примечание : Репа «F1 Tokyo Cross» удостоена награды RHS Award of Garden Merit (AGM).

8. Репа белая яичная

Белую репу можно собрать за 40-45 дней; он вырастает до 4-5 дюймов, яйцевидных корней с белой мякотью. Белая яичная репа имеет высокое содержание воды, что делает ее более сочной по сравнению с другой репой.Вкус мякоти сладкий, нежный и хрустящий, что идеально подходит для супов и рагу.

9. Репа красная круглая

Красная круглая репа размером с теннисный мяч с красной кожицей и белой мякотью, которую можно собрать за 50-55 дней. У него хрустящий восхитительный сладкий вкус, и вы можете использовать его в супах, рагу и карри. Это один из лучших красочных видов репы!

10. Репа Gilfeather

Репа Gilfeather — это семейная реликвия и гибрид репы и брюквы. Сбор урожая составляет 70-75 дней после посева семян.Внутренняя мякоть этого сорта репы белая со сладким вкусом, немного напоминающим картофель. Хотя вкус во многом зависит от качества почвы, которую вы используете для выращивания.

11. Семь верхушек репы и ботвы

Репа и семерка топпер выращиваются в основном из-за питательной зелени. Растение достигает 18-22 дюймов в длину. Но для лучшего вкуса и аромата собирайте листья, когда они молодые и нежные. Вы можете собрать семь урожаев репы за 40-45 дней и вырубить репу за 30-35 дней.

12. Репа Royal Crown

Этот гибридный сорт имеет слегка приплюснутые корни диаметром 4-5 дюймов с пурпурным пятном на верхушке. Имеет сладкий, мягкий вкус, идеально подходит для суфле и супов. Урожай королевской кроны репы можно получить за 50-55 дней.

13. Репа Хидабень

Хидабени — традиционный японский овощ, который выращивают в регионе Хида. У него слегка приплюснутые полушаровидные корни с белой мякотью и мягким вкусом. Урожай репы этого сорта можно собрать за 45-50 дней.

14. Апельсиновое желе Репа

Также известный как «Золотой мяч» или «Золотой мяч Робертсона», он имеет цвет лосося, а не совсем оранжевый. Внутренняя мякоть желтая с оттенком горького миндаля. Убрать их можно за 45-65 дней. Если вы хотите получить ранний урожай, то можете собрать репу за 35-40 дней.

15. Репа Top Star

Корень этого гибридного сорта бесполезен, так как репа высшего сорта выращивается из-за ее высоких, лопастных, длинных зеленых листьев.Этот сорт можно собрать за 30-35 дней, но вы можете собирать листья в любое время, когда они достигают 3-4 дюймов в длину. Вы также можете использовать эти виды репы в супах, салатах и ​​жарком.

16. Хинона Кабу

Хинона кабу — длинная и тонкая японская репа с мягким вкусом, которая вырастает на 1-2 дюйма в ширину и 10-12 дюймов в длину. Корень белого цвета с пурпурной верхушкой, созревает через 40-45 дней.

17. Нозавана

Нозавана — японская репа, которую выращивают в основном из-за восхитительных, длинных и темно-зеленых листьев.Его можно собрать за 30-40 дней, хотя для лучшего вкуса вы можете собрать его раньше, особенно когда он достигает 2-3 дюймов в диаметре. Он имеет мягкий вкус и в основном используется для приготовления солений, жаркого или приготовленного на пару.

18. Комачи

Комачи — это японская гибридная репа, медленно скручивающаяся, дает белые сферические корни диаметром 2-3 дюйма. Вы можете собрать их через 40-45 дней, хотя собирайте их, когда диаметр луковицы составляет всего 1-2 дюйма. Используйте репу комачи в салатах или ешьте в свежем виде в качестве закуски.

19. Sweet Scarlet Ball

Репа сладкая с алыми шариками, дает корень диаметром 3–4 дюйма с темно-пурпурно-розовой кожицей, со сладкой белой мякотью и послевкусием редьки. Созревает за 45-50 дней и может использоваться в салатах или употребляться в сыром виде в качестве закуски.

20. Хакурей

Хакурей — гибрид белого окраса с голой зеленой верхушкой. Уберите корень через 35-40 дней, когда он вырастет до 2-3 дюймов в диаметре. Вы можете использовать их в салатах из-за их хрустящего, восхитительного и сырого вкуса или есть в блюдах с зеленью для естественного сладкого вкуса.

21. Совершенно верно

Just right выиграла приз All American Selection за первую гибридную репу, сохранившую качество при большом размере. Он растет в диаметре 5-6 дюймов, в форме полукруга, гладкого белого цвета. Убрать их можно за 60-70 дней. Используйте этот гибридный сорт репы в салатах, супах или маринадах. Также ешьте их сырыми для лучшего вкуса.

22. Оазис

Также называемый «Оазе», это один из лучших японских гибридных сортов, который дает корень полукруглой формы диаметром 4-5 дюймов с поздним скреплением и поздней сердцевиной.Обладает сочным, сладким вкусом дыни; их можно есть сырыми или использовать в салатах.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *