Приготовление мухомора: Едим красный мухомор — Михаил Вишневский

Как готовить красный мухомор — Ogorod.guru

Всего известно 15 способов употребления мухомора : от сырого до питья « мухоморной » мочи (см. подробнее Олард Диксон, «Мистерии Мухомора»). Тот или иной вид зависит от традиций народа , поставленных экспериментатором задач , других особых условий .

В известном рассказе И . Бунина « Косцы » имеется упоминание о трапезе мужиков на поляне возле потухшего костра , которые ложками таскали из чугуна куски чего – то розового .

Как известно, варка , жаренье и другие виды тепловой обработки способствуют удалению из мухоморов иботеновой кислоты и мусцимола . При предварительном соскабливании кожицы шляпки и периодическом сливе воды эти грибы , по мнению специалистов , полностью лишаются психотропных свойств . В таком виде мухомор использовался некоторыми народами Европы и Северной Америки в качестве тонизирующей пищи , обладающей общеукрепляющими свойствами . В Японии же отваренный и обжаренный красный мухомор трескается даже без тонизирующего эффекта.

Я много где упоминал о съедобности красного мухомора, но вот в этом августе для наглядности решил заснять процесс его готовки, чтобы, так сказать, вложить персты в раны.

В начале августа я на целую неделю оказался в лесу, что в последнее время случается со мной до обидного редко. Поснимал кое-что для будущей большой грибной энциклопедии, заказанной мне «Эксмо». Лес оказался хорошо промоченным, влажным, теплым и совершенно межсезонным.

Так и предполагалось, так что я совершенно не расстроился. Несмотря на межсезонье, лес изобиловал отдельными видами грибов.

Ну, про царство лисичек, кругами, полосами и кучками избороздившими лес, можно и не говорить. В августовское межсезонье, перед настоящей, самой большой грибной «волной», эти микоризные трутовички — палочка-выручалочка для грибника и грибозаготовителя.

Еще круче, если уж не по обилию, то по биомассе однозначно, лес наводнили кольчатые колпаки (Cortinarius caperatus). Я не смог отказать себе в удовольствии приготовить блюдо из этих сладких и по-настоящему вкусных больших паутинников.

Встречались зонтики, настоящие грузди, гладыши, волнушки, горькушки и другие млечники, сыроежки во множестве, черепитчатые ежевики, свинушки и даже седые от спор и возраста осенние опята июльского призыва.

В огромном количестве вылез мухомор вонючий (Amanita virosa), такого обилия я не наблюдал еще никогда. Встреченных мною плодовых тел хватило бы, чтобы отправить к предкам население небольшого города.

Попадались и немного перестоявшие, но все еще годные в суп еловые (настоящие) белые (Boletus edulis), серые лисички и рогатики, ну и лаковицы, денежки, чесночники и прочая множественная грибная мелочь.

Но в один из выходов в лес меня интересовали в первую очередь не они, а гриб, давший название этому отчету.

Для мухомора межсезонья не бывает, его можно найти практически всегда и практически в любом типе леса. Поэтому я собрался полакомиться им в жаренном виде, а заодно насушить какое-то количество шляпок для удовольствий иного рода. Сразу хочу сказать, что удовольствия иного рода прошли весьма успешно, о чем будет рассказано отдельно в соответствующем посте.

Перед вами гриб, который интересовал меня не менее прочих официально съедобных. Я встретился и с его пантерным собратом (Amanita pantherina), но поскольку за сверхсильными ощущениями, да еще и с обязательными негативными эффектами я не гнался, то пособирал вот такое красивое, красное, с белыми пятнышками.

Ну вот, лежат на бумажках результаты одного из выходов в лес. Слева никому не нужный сосновый белый (Boletus pinophilus), справа — 15 красных мухоморов разных стадий зрелости и типов окраски.

Если бы мы собрались сушить шляпки, то мыть их не следовало бы, так же как и брать в сушку полусферические, еще не раскрытые.

Но у нас иные задачи.

«Лесные гости» помыты и подготовлены к варке.

Предварительное отваривание для использования мухомора в чисто пищевых целях обязательно, оно требуется для удаления слабоядовитых и галлюциногенных алкалоидов.

Вот мы переехали в кастрюлю.

А вот и варка пошла. Пену лучше снимать, чтобы не нарушать кулинарных традиций 🙂

Варка должна продолжаться не менее 20 минут.

А для того, чтобы жареные мухоморы гарантированно не остались «глючными», лучше повторить этот процесс 2, а то и 3 раза, каждый раз обязательно сливая отвар.

Пока идет процесс варки, можно побаловать себя одиноким сырым крепко посоленным сосновым рыжиком, успевшим уже за каких-то 5 минут пустить ароматный сок. О, этот вкус гриба и хвои, оттененный рюмочкой водки.

Мухоморы практически совершенно обесцветились.

Теперь отвар нужно слить, а мухоморы промыть.

Вот он, первый отвар, требующий слития. Вы даже не представляете, сколько волшебных видений отправится сейчас в канализацию 🙂

Обратите внимание на колористику. Правда, этот насыщенный ярко-оранжевый пигмент очень красив? К сожалению, у красных мухоморов он довольно нестоек, а вот у североамериканского мухомора Джексона он настолько ярок и устойчив, что используется аборигенным населением для окрашивания тканей, и никакая стирка ему не страшна.

Ну вот, мы сварены, промыты и готовы к жарке.

Кроме сметаны, лука и соли я в мухоморы обычно ничего не добавляю.

Не забыввайте, что даже удалив из мухомора его яды и глюки, вы получаете не просто жаренный продукт, а сильнодействующий лекарственный препарат, благотворно влияющий на общее состояние организма и избавляющий нас от более чем 200 видов заболеваний, от рака и туберкулеза до желудочных расстройств и выпадения волос.

Требуемая стадия обжаривания, на мой взгляд, достигнута. Слишком обугливать мухоморы не стоит — уйдет характерный тонкий вкус.

Теперь немного зелени, легкая сервировочка — и приятного аппетита!

Главной отличительной чертой красного мухомора является розово-красная шапка с белыми пятнами (иногда без). Само название гриба связано с свойством губить мух, которые садятся на него и пьют собравшуюся после дождя воду. Содержащиеся в воде энтеогены гриба погружают насекомых в сон и те попросту тонут в воде. Дикие животные поедают мухомор, чтобы избавится от паразитов. Человек тоже использует мухомор, но по своему.

История употребления мухомора

Исследователи находят следы красного мухомора в разных уголках мира. К примеру одно из африканских племен специально выращивает мухомор для еды, а мифический индоарийский напиток богов — Сома, вероятнее всего готовили из мухомора.

Наскальный рисунок «Человек-мухомор» найденный на Чукотке

В Пегтымеле на Чукотке были найдены наскальные рисунки людей-грибов. Северные шаманы употребляли красный мухомор в своих церемониях для вхождения в особое состояние сознания под трансовый ритм бубна. Древние знали о свойстве мухомора восстанавливать и преумножать физическую и духовную силу. Их видения позволяли заглядывать в глубины мира.

Сибирские шаманы использовали уникальный способ очистки и перегонки, используя свое тело как фильтр. Так первый употребивший мухомор принимал все последствия побочных эффектов на себя, другие же, пили его мочу, которая уже содержала энтеогены в чистом виде. Сложно представить насколько долго могла продолжатся эта цепь.

Мухомор и берсерки

В средневековье викингов опасался весь мир, ибо среди них были бесстрашные воины — берсеркеры. В бою они были полны ярости и необычайно сильны, не испытывали страха и не чувствовали боли. Берсеркеры не могли остановиться, пока последний враг не падет замертво, а после боя погружались в долгий тяжелый сон. Существует неподтвержденное мнение, что перед битвой они употребляли особое зелье, одним из ингредиентов которого был красный мухомор. В настоящее время данное утверждение было опровергнуто учеными, которые выяснили, что основным действующим веществом оказалось растение бешенница (белена черная).

Зачем вы хотите попробовать?

Если вас влечет праздный интерес лучше не испытывать попросту судьбу и отказаться от этой затеи. Если же есть веская причина — это ваше право. Любая пища влияет на сознание, ибо поглощённое всегда становится частью поглотившего.

Древние об этом знают, поэтому и говорят, что части определяют целое. У каждого растения есть свое предназначение. Как человек обладает душой, так растения и животные имеют ее, только у них Маннас (душа) общая для каждого вида. В природе существует интересная особенность когда отдельное животное приобретает новый навык, следующие поколения этого вида уже будут появляться на свет с этим умением. Их общая душа в совокупности это нечто личностное. И когда вы соприкасаетесь с ней, вы сливаетесь в одно целое. Человек, употребивший красный мухомор соединяется его душой. Такой трансцендентальный опыт может очень круто повлиять на дальнейшее восприятие человеком себя и мира вокруг. Если же контакт делается регулярно, начинает происходить внутренняя борьба. Впоследствии противостояния личность мухомора вытесняет личность человека, и сам он становится «грибом», хоть и внешне выглядит как человек.

Полностью высушенная шляпа мухомора может быть съедена натощак — есть лучше постепенно, по половине одной шляпы раз в 30/60 мин.

Сколько нужно для оптимального эффекта? Каждому индивидуально, я бы рекомендовал начать с 1-й средней шляпы, разделив ее на 3 части и употребив за час. Эффект приходит быстро в виде бодрости, потом может подташнивать, через пару часов действует во всей красе.

Эффект длиться более 5 часов, мусцимол схож с мескалином, поэтому тошнота и долгий разгон —это нормально. Безопасная дозировка для употребления мухомора красного — 1 шляпа среднего размера, примерно 2 грамма. Далее по ощущениям, если можете переварить больше, дерзайте, пишите в комментариях, как ощущения. Ножки есть смысла особого нет. Ботва под шляпой тоже может быть срезана для быстрой просушки.

Как лучше? Съесть пол шляпки/шляпу, через часа 2 выпить отвар (бросить в кипящую воду, варить 10 минут на слабом огне) свежие высушенные мухоморы сильней гораздо, через полгода хранения они уже в разы слабее. Для нормального знакомства

6 грамм нужно. Разом лучше не употреблять.

Действующие компоненты мухомора красного

Здесь мы приведем только самые важные элементы. Важные психотропные составляющие в красном мухоморе это: иботеновая кислота, которая преобразуется во время сушки в мусцимол и мусказон, и такой энтеоген как мускарин, который содержится в очень незначительном католичестве (похожий на мескалин из кактуса пейот). В мухоморе так же содержится медиатор серотонин, который стимулирует нервную деятельность. Другие активно действующие вещества — это мускафурин, холин и триметиламин, которые особенно ценятся в онкологии.

Лечебные свойства

Мухомор самый известный гриб детства, его часто изображают злым персонажем детских игр. Детей учили, что этот гриб очень ядовит. Все знают, что нельзя употреблять красный мухомор в пищу. И в этом есть доля правды, ибо небрежное, или даже неуважительное отношение к мухомору может привести к печальным последствиям. С другой стороны мухомор человеку может помочь. Этот гриб можно смело назвать панацеей от многих болезней. Мухомор оказывает обезболивающее, кровоостанавливающее, антибактериальное, иммуностимулирующее и заживляющее действие. Народная медицина применяет красный мухомор как средство против глистов, для лечения простуды, ангины, эпилепсии, спазмов и заболеваний спинного мозга. На основе компонентов мухомора можно сделать снотворное. Мухомор применяется в лечении таких онкологических заболеваний как туберкулез легких и рак. Гриб используют в лечении заболеваний щитовидной железы, предстательной железы, сахарном диабете, упадке сил и переутомлении, и это далеко не полный список удивительных свойств мухомора.

Подготовка к употреблению

Для начала нужно купить или собрать в лесу шляпки мухомора (ножки не нужны). Не рекомендуем собирать червивый гриб в промышленной зоне, так же не советуем брать пантерный мухомор, который раз в 5 сильнее обычного. Берите только целые здоровые на вид грибы. По возвращению домой отрежьте пластинки снизу шапочек, они тоже не нужны. Затем просушите шляпы в хорошо проветриваемом помещении до состояния готовности. Сушить лучше в естественных условиях. Заметим, что чем дольше хранятся грибы, тем слабее становится эффект, так уже через пол года действие станет заметно хуже.

Возможности и последствия применения

Эффект от мухомора сильно зависит от принятой дозы и индивидуальных особенностей отдельного человека. Средней дозой считается 15 грамм или 5 небольших шляпок, которые лучше принимать постепенно. При небольшой дозе человек может испытывать подъем сил, эйфорию и ясность ума. При средней появляются зрительные галлюцинации, но тем не менее человек может адекватно реагировать и отвечать на вопросы. При большой дозе человек становится неадекватным, ибо он сам пребывает в другом мире. Причем тело может проявлять активность. После тяжелого путешествия часто наступает такой же тяжелый и долгий сон. Чтобы усилить мухоморный трип, можно покурить конопли или шалфея (шалфей под мухомором действует не 5 минут а минут 15-20, будьте осторожны, из такого диссоциативного состояния не выйти, пока не ослабнет эффект сам).

Употребление красного мухомора в целях получить мистический опыт является довольно опасным делом, слишком большая дозировка может привести к летальному исходу. Так же не рекомендуется употреблять сырые мухоморы, так как иботеновая кислота может вызвать рвоту, расстройство желудочно-кишечного тракта, диарею, усиленное выделение слюны и пота и прочие очень неприятные вещи. Перед употреблением красного мухомора осознайте что вы несете полную ответственность за любые возможные последствия. Далее мы приведем несколько способов употребления мухомора в психотропных целях:

• Мухомор в сухомятку. Тщательно высушенные шляпки мухомора едят запивая небольшим количеством воды.
• Мухомор в кофемолке. Сушеные шляпы перемолоть в кофемолке, потом залить теплой водой и выпить.
• Мухоморный чай. Хорошо измельчить сухие шляпки и поместить в чайник с водой, затем немного проварить на медленном огне, после — процедить. Чай готов!

Противопоказания

Следует помнить, что этот гриб может быть опасен. При сильном отравлении мухомором нужно любым способом спровоцировать рвотный рефлекс и быстро вызвать скорую помощь. Нельзя использовать настойку или мазь на открытой ране. Не рекомендуется применять беременным и детям. Индивидуальная непереносимость. Во время приготовления не советуем использовать посуду из металла.

Рекомендуемая литература

• Олард Диксон — Мистерии мухомора. Книга представляет собой научное исследование роли красного мухомора в ритуальной практике сибирских шаманов.

Доклад о применении мухомора в шаманских практиках, лекция с Трансперсонального Конгресса «Революция сознания».

Лечение” мухоморами

Если бы не страх перед сильнодействующими ядами, мухомор можно было бы применять для лечения множества заболеваний. В старину, не имея других средств, целители и знахари издавна готовили из красного гриба массу препаратов – настоек, отваров и мазей, способных избавить человека от множества проблем. К счастью, в наше время для этого существуют не настолько опасные препараты.

Отвар из мухомора укрепляет иммунитет, то есть, действующие вещества гриба заставляют организм вырабатывать антитела, которые начинают бороться не только с токсинами мухомора, но и с прочими нежелательными элементами, случайно попавшими внутрь человека.

Отвар или настойка из мухомора изгоняет гельминтов из кишечника и лямблий из печени, помогают при диарее, запоре, метеоризме.

Наружно мази из мухомора применяют для растираний при ревматических болях в суставах. Для этих же целей нужна и спиртовая настойка, кроме того, ее можно использовать при ишиасе, радикулите, остеохондрозе.

Внутренне отвары из мухомора применяли для лечения паралича, онкологических заболеваний, и заболеваний ЦНС. Народные целители утверждают, что мухомор помогает на ранних этапах рака. А на поздних этапах заболевания, когда лечение уже бессмысленно, уменьшает сильные боли, избавиться от которых уже не помогают анальгетики.

Отварами или настоями из мухомора лечат кожные, гинекологические, глазные заболевания, половое бессилие у мужчин, туберкулез, язвы ЖКТ, эпилепсию, судороги, спазмы сосудов.

В косметологии препараты, приготовленные на основе мухоморов, применяют для избавления от веснушек и пигментных пятен. Однако их нельзя применять для лечения открытых ран, ожогов или обморожений с язвами.

Заготовка сырья

Сырье мухомора собирают в лесу, или покупают, для лечения нужны только шляпки гриба, без ножек. Собирать их лучше в экологически чистой местности, подальше от крупных автомобильных дорог и промышленных предприятий. Более всего целительных веществ в пантерном мухоморе, с коричневой шляпкой.

Собирать нужно целые, здоровые экземпляры без повреждений. Дома их перебирают, удаляют шляпочные пластинки, и сушат в естественных условиях, то есть – в сухом проветриваемом помещении. Сырые, свежие грибы использовать не желательно, содержащаяся в них иботеновая кислота вызывает сильную рвоту и понос. Но чем дольше они хранятся в сухом виде, тем ниже их целительные свойства.

Приготовление препаратов и дозировка

При употреблении препаратов из мухомора важно соблюдать дозировку, и заранее знать, к чему приведет увеличение нормы. Необходимо прислушиваться к ощущениям, к самым мелким и слабым изменениям, которые могут начаться в организме в ходе лечения.

Если появятся хотя бы небольшие тревожные симптомы, прием лекарства необходимо прекратить, и обратиться к врачу. Мы не будем писать о том, что лечение препаратами, изготовленными с применением мухомора, следует проводить под наблюдением врача. Официальная медицина мухоморы не признает, и ни один доктор не возьмет на себя ответственность за чье-то самолечение. Последствия, которые могут наступить в этом случае, описаны выше, стоит использовать гриб, или поискать другие, не опасные средства, решать вам.

Каким образом мухоморы повлияют на того или иного человека, предсказать сложно – все индивидуально. Дозировка так же зависит от возраста, общего состояния, перенесенных ранее болезней и так далее.

Если говорить не о препаратах, а о сухих грибах, в среднем, человек без опасений может употребить за сутки 15 грамм грибов, или 5 мелких шляпок. Если организм не сможет выводить токсины вовремя, они начнут накапливаться, эффект усилится, и может привести к летальному исходу.

Небольшая доза, скорее всего, понравится больному, он почувствует прилив сил, улучшение настроения при полной ясности ума и отсутствии галлюцинаций. Средняя доза вызовет различные видения, однако человек останется в ясном сознании, и будет понимать, что это не явь, а эффект, вызванный грибами. Большая порция грибов уведет человека в другой мир, он перестанет себя контролировать, начнет много и хаотично двигаться, может выпрыгнуть из окна, или утонуть, если находится рядом с водоемом. Одним словом, оставлять человека в таком состоянии без присмотра нельзя.

Психоделические свойства мухомора проявляются через 20 минут, активность нарастает 2 часа, эффект сохраняется 5 часов, но организм приходит в норму только в течение 3-5 суток после приема большой дозы.

Сделать отвар из мухоморов очень просто – шляпки грибов складывают в керамическую или стеклянную кастрюлю, заливают водой и варят на медленном огне 10-15 минут. После чего остужают, процеживают, и употребляют по 5-10 капель три раза в день после еды.

Водочную или спиртовую настойку готовят так: грибы собирают, очищают от грязи, промывают, и дают стечь воде. Ломают на несколько частей, помещают в стеклянную или керамическую тару и придавливают гнетом, чтобы вышел сок. Сок смешивают со спиртом или водкой в равных пропорциях, и ставят в темное прохладное место на 30 дней. Затем процеживают и пьют по каплям, в зависимости от целей лечения и состояния организма.

Мазь для лечения суставов делается так: шляпки мухоморов промывают, измельчают, смешивают со сметаной, и используют в качестве компресса, прикладываемого к больным суставам.

Для приготовления мази можно использовать сушеные грибы, их смешивают с растительным маслом, животным жиром, или с вазелином

Те, кто намерен достичь эффекта измененного сознания, едят сухие мухоморы, запивая водой. Простой настой для этих же целей, можно сделать из сушеных грибов, перемолотых в кофемолке. Порошок заливают кипятком, и настаивают 10-15 минут, после чего постепенно выпивают. Чай из мухоморов готовят в обычном металлическом чайнике, добавив в воду немного сухих измельченных грибов. Смесь варят 5-10 минут, процеживают и приступают к употреблению.

Противопоказания

Ни в коем случае нельзя употреблять мухоморы и препараты из них во время беременности и кормления грудью. Противопоказаны они при циррозе печени, сердечной и почечной недостаточности. Не следует забывать и об индивидуальной непереносимости, и о соблюдении дозировки.

Если вы отчаялись найти средство против мучающей вас болезни, и решили прибегнуть к народной медицине, начинайте прием лекарства с небольших доз, и не забывайте о том, что вреда от мухомора может быть гораздо больше, чем пользы. Тем более что вред ядовитых грибов проявляется не сразу, а в то время, когда уже поздно что-либо предпринять для спасения человека.

Снадобья, приготовленные из различных природных компонентов, в числе которых был и красный мухомор, принимали древние скандинавские воины – берсерки. Это была особая каста воинов, шедших в авангарде войска. Они не чувствовали страха и боли, выпив отвар из мухоморов перед битвой, ничего не боялись, и принимали первый удар на себя. Можно не сомневаться, что берсерков использовали как смертников, участь которых была известна заранее, ведь даже в древности люди понимали, что грибы ненадолго дают силу и отвагу, расплатой за их помощь станет смерть.

>

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как сделать настойку из мухомора

Мухомор – опасный гриб, обладающий сильными отравляющими свойствами. Нередко используется в борьбе с мухами и насекомыми. Бывает красным, зеленым и белым. В процессе роста на шляпке появляются светлые островки – это остатки покрывала, в котором мухомор развивается на начальном этапе. Ножка может быть, как толстой, так и тонкой – все зависит от вида гриба. Ее часто украшает своеобразная юбка. А вот мякоть у него всегда белая – иногда при надломе она может выделять очень неприятный запах. О том, что мухоморы ядовитые и их нельзя употреблять в пищу, знают даже дети. А вот народная медицина в этом вопросе не настолько категорична. Правильную настойку из мухоморов нередко применяют для лечения самых разных заболеваний – в том числе и очень сложных. Главное, знать, как именно она готовится, и придерживаться схемы.

Химический состав и лечебные свойства

Настойка мухоморов обладает мощным лечебным эффектом, получить который можно только при правильном приготовлении и применении лекарственного средства. Она снимает воспаление, способствует восстановлению тканей, помогает избавиться от паразитов, оказывает противоопухолевое, антисептическое и антибактериальное действие. Кроме этого грибы, настоянные на водке, положительно влияют на нервную систему, укрепляют иммунитет, понижают уровень сахара в крови и улучшают зрение. А еще их часто используют в качестве эликсира здоровья и бодрости, позволяющего бороться с простудой, бессонницей и хронической усталостью. Также настойку мухоморов применяют при менструальных болях, микозе, эпилепсии, аритмии, дисменореи и других серьезных патологиях.

Полезные свойства объясняются наличием 3 алкалоидов – мусказона, мусцимола и мускарина. Каждый из них характеризуется мощными седативными, гипнотическими и опьяняющими свойствами, а последний и вовсе считается одним из самых сильных природных ядов (3 гр. этого средства достаточно для наступления смерти). Кроме этого в состав грибов входит буфотенин, который даже при небольшом употреблении может вызвать галлюцинации. Для снижения данного эффекта и уменьшения концентрации ядовитых веществ грибы нужно высушить – действие настойки сухого мухомора не менее эффективно, но считается щадящим. Главное – не забывать о правильном применении и не нарушать пропорций.

Сбор и заготовка

Мухоморы растут в хвойных и березовых лесах. Собирать их лучше весной или летом, когда в них содержится наибольшая концентрация полезных веществ. Также нужно внимательно следить за тем, чтобы грибы были молодыми, целыми и без признаков гниения. Собирают их целиком, выкручивая по часовой стрелке вместе с ножкой. Но если для приготовления настойки нужны только шляпки, можно срезать их ножом. Перед сушкой ножку и наружную часть шляпки хорошо моют, стараясь не намочить пластинки, или очищают щеткой, смоченной в чистой воде. Заготавливать мухоморы можно несколькими способами.

Сушка целиком

Подготовленные шляпки нанизывают на нить или тонкий шампур, а затем подвешивают в сухом теплом помещении. После того, как заготовка для приготовления настойки из мухоморов будет готова, ее складывают в герметичную банку и убирают в прохладное место.

Сушка кусочками

Для настойки мухоморов можно использовать не только целые грибы, но и кусочки. Для этого порежьте шляпки на тонкие слайсы и высушите на солнце или в сушилке для овощей. Процесс длится до тех пор, пока кусочки не станут напоминать чипсы или хрустящий хлебец.

Популярные рецепты

Если вы не знаете, как сделать настойку из мухомора, воспользуйтесь этой подборкой рецептов. Помните, что чем качественнее ингредиенты, тем полезнее будет продукт на выходе. Если вы самостоятельно занимаетесь изготовлением самогона, то для его перегонки не используйте самодельные самогонные аппараты, а лучше закажите их у проверенных производителей.

Настойка из свежесобранных грибов

Помогает при онкологии и кожных проблемах.

Ингредиенты:

• Мухоморы – 5 – 6 шт.;
• Самогон 50 градусов – 1 л.

Приготовление:

1. Промойте грибы водой.
2. Отрежьте шляпки – чтобы приготовить это средства, нам понадобятся только они.
3. Нарежьте их кубиками и утрамбуйте в банку из затемненного стекла.
4. Залейте все самогоном и плотно закройте емкость.
5. Обмотайте банку тканью и поставьте в шкаф на 2 месяца. Не забывайте периодически ее встряхивать.
6. Выстоявшийся настой мухомора на водке профильтруйте через марлю, перелейте в бутылочку и храните подальше от солнечных лучей.

Настойка из высушенных грибов

Настойка из сушеных мухоморов считается отличным антидепрессантом. Ее часто используют для поднятия тонуса и борьбы со старческим слабоумием.

Ингредиенты:

• Сушеные мухоморы – 3 ст. л.;
• Самогон 50 градусов – 0,5 л.

Как настоять мухомор:

1. Поместите сухое сырье в емкость из темного стекла.
2. Залейте все самогоном и плотно закройте крышкой.
3. Поставьте в прохладное и темное место на 21 день, не забывая периодически встряхивать банку.
4. Готовую настойку мухоморов процедите через 2 слоя марли и перелейте в бутылку.
5. Храните на дверцах холодильника.

Настойка из сока мухоморов

Настойка успешно применяется при лечении лейкоза и туберкулеза.

Ингредиенты:

• Мухоморы – на 3 л емкость;
• Самогон 50 градусов.

Приготовление:

1. Выкопайте в земле ямку.
2. Мухоморы промойте, подсушите, отрежьте шляпки от ножек.
3. Разрежьте шляпки на дольки и плотно набейте ими 3 л банку.
4. Закройте емкость крышкой, оберните фольгой и упакуйте в плотный пакет.
5. Опустите банку в яму и забросайте землей.
6. Выждите 2 месяца и процедите сок через марлю, сложенную в несколько слоев.
7. Дайте смеси отстояться и перелейте прозрачную жидкость в бутылку из темного стекла.
8. Добавьте самогон (1:1), хорошо перемешайте и поставьте в холодильник. К слову, гриб можно настоять и на спирту, но в этом случае сока нужно взять больше (4:1).

Способы применения настойки

Лекарство из мухомора можно использовать двумя разными способами – внутренне и наружно. Рассмотрим особенности каждого из них.

Внутренний прием

Мухоморную настойку пьют при гипертонии, болезнях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете, злокачественных образованиях и других серьезных патологиях. Чаще всего практикуют 3 схемы приема.

1.  Нарастание – убывание
   Средство принимается 3 раза в день за 15 минут до приема пищи. Прием начинается с 1 капли, а заканчивается 20 (каждый день придется пить на 1 капельку больше). Потом все наоборот – с 20 и до 1. Затем следует семидневный перерыв, после которого лечение при необходимости повторяют.
2.  По десертной ложке
   Настойку на самогоне пьют 3 раза в день перед едой по 1 десертной ложке.
3.  С мумие
   По этому рецепту средство принимают утром перед приемом пищи. Разовая доза – 0,5 ч. л. После этого нужно рассосать несколько гранул мумие. Запивать лекарство лучше молоком или кипяченой водой.

Наружное использование

Настойка красного мухомора быстро впитывается в кожу, поэтому ее часто используют в качестве компрессов и растираний при псориазе, мышечных болях, артрите, радикулите и т. д. В случае с растираниями пораженный участок сначала обрабатывают ватным спонжем, смоченным в небольшом количестве средства, а затем тщательно втирают остатки пальцами. Чтобы наложить компресс, нужно смочить в мухоморе марлю или х/б ткань, хорошо ее отжать и покрыть больную зону. Сверху компресс закрывают куском полиэтилена и обматывают шерстяным платком. Время выдержки – 60 минут. После этого кожу ополаскивают проточной водой и снова укрывают чем-нибудь теплым.

Противопоказания

Настойку нельзя применять беременным и кормящим женщинам, детям и тем, кто страдает от заболеваний печени и язвы желудка. Во всех остальных случаях следует четко придерживаться рецептуры и внимательно следить за собственными ощущениями. Если на фоне употребления гриба у вас появились режущие боли в животе, слабость, нарушение речи, галлюцинации, тошнота, рвота, потливость, выраженная диарея, откажитесь от лекарства и обратитесь к врачу.

Способы употребления — Мистерии Красного Мухомора

Способ употребления мухомора красного с течением времени не изменился. Его едят и что менее распространено — курят. 

Наиболее важным аспектом приготовления мухомора является правильное сушение или нагревание гриба (варка, поджаривание над открытым пламенем и запекание в фальге на углях). Эти два процесса, посредством декарбоксиляции, превращают мене активную (и более токсичную) иботеновую кислоту в психоактивное соединение мусцимол. Если этого не сделать и съесть просто сырые грибы, то психоактивное воздействие будет не таким высоким и произойдет отравление иботеновой кислотой, которое проявит себя в следующих симптомах: рвота, понос, боли в животе, одышка, цианоз, потеря сознания. В таком случае необходимо вызвать скорую помощь и принять следующие меры доврачебной помощи: дать больному выпить 0,5–1 л. воды и вызвать рвоту, засунув пальцы в рот и раздражая корень языка. Так проделать несколько раз до полного очищения желудка от остатков пищи, т.е. до чистой воды. Дать больному выпить солевое слабительное – 30 г. сульфата магнезии на 1/2 стакана воды. При отсутствии слабительного сделать больному клизму с 1 стаканом теплой воды, в которую желательно добавить для усиления действия 1 ч.л. мыльной стружки из хозяйственного или детского мыла. Дать больному 15 капель настойки красавки (белладонны), или 30 капель зеленина, или 2 таблетки из числа любых имеющихся в домашней аптечке препаратов белладонны (бекарбон, бесалол, беллалгин, беллатаминал, беллоид, желудочные таблетки с экстрактом красавки). Превышать прием указанного количества капель и таблеток нельзя! 

Поскольку мы с вами сырые грибы конечно же есть не собираемся, рассмотрим самые основные способы употребления сушеных мухоморов, а также способы приготовления сырых: 

Мухомор всухомятку. Раскрошите грибы в порошок руками, в кофемолке или блендере. Таким образом, гриб быстрее усвоится и его воздействие будет эффективнее. Затем, просто съешьте грибной порошок, запивая небольшим количеством воды комнатной температуры.

Мухомор с водой и лимонным соком. Данный способ употребления похож на предыдущий, только грибной порошок нужно залить водой комнатной температуры, из расчета 12г. гриба на 200мл. воды. После чего, выжать четвертинку лимона и тщательно размешав, выпить.

Настой + мухоморный чай. В небольшую кастрюлю мелко крошим целые шляпки, либо высыпаем готовый грибной порошок и заливаем кипятком из расчета 400 – 500мл. на 12г. грибов. Накрываем крышкой, укутываем в одеяло и оставляем на 3 — 4 часа. Затем варим на медленном огне 10 – 15 минут. Во время варки добавляем чайный пакетик и дольку лимона. После чего снова укутываем в одеяло и настаиваем 3 – 4 часа. Далее, через марлю отжимаем мякоть гриба. Настой + мухоморный чай готов!

Мухоморный чай. Вскипятите небольшое количество воды, сколько сможете выпить за один раз, так как вкус не очень приятный. Добавьте несколько растолченных таблеток витамина «С» или лимонного сока. Это повысит кислотность воды, однако нет уверенности, что это является необходимым (существует мнение, что активные вещества мухомора выщелачиваются водой, а кислая среда минимизирует это). Засыпьте измельченные грибы или грибной порошок и дайте покипеть на медленном огне 15 минут. В течение последних 3-х минут кипения, добавьте чайный пакетик. Процедите, выбросите грибы и оставьте жидкость. Остудите, добавьте мед или сахар. Мухоморный чай готов! 

Мухоморный настой. Мелко крошим целые шляпки, либо используем грибной порошок. Высыпаем грибы в термос и заливаем кипятком. Оставляем на 6 – 8 часов. Затем, процеживаем через марлю грибы и выпиваем настой.

Мухоморный отвар.Для отвара используют свежие грибы. Их моют очищают от грязи (можно снять красную пленочку со шляпки — иначе отвар будет не «золотым», а с красноватым оттенком, однако существует мнение, что самый галюциноген содержится именно в этой пленке — вопрос остается открытым), заливают водой так чтоб грибы все были в воде, но особо не плавали (они сами дадут много жидкости). Варить нужно от момента закипания 20 минут! После — слить грибной бульон и пить — это и есть «золотой отвар» берсеркеров! О времени варки следует заметить, что поскольку как ядовитая иботеновая кислота, так и другие психоактивные соединения распадаются под воздействием температуры, то недовар (менее 15 минут) может вызвать отравление, а перевар может вызвать распад психоактивных веществ и эффекта не будет. 

Сома. На 0.5 литра свежего коровьего или козьего молока (не магазинного, не порошкового) берем 30 грамм грибного порошка. Первый день взбалтываем каждые 2 часа. Затем перестаём болтать, оставляем при комнатной температуре, закрыв тканью. Когда прокиснет и буроватая сыворотка отстоится, периодически шумовкой или ложкой осторожно погружаем вспенившиеся сверху грибы, не перемешивая творог и грибы с сывороткой. Через 3 дня процеживаем через плотную ткань в дуршлаге, затем нужно завязать ткань в узелок с помощью верёвки и поставить на ночь под гнёт, чтобы вышла почти вся жидкость. Всю полученную жидкость тщательно смешать с 35 мл. мёда. Выпить залпом на голодный желудок.

Бульон. Сушеные шляпки мухомора мелко разламываем руками. Берем емкость от 0.3 до 0.5 л. и засыпаем в нее полученную крошку из мухомора. Заливаем кипятком, накрываем любым предметом не плотно и ждем, пока грибы осядут. Затем добавляем пол чайной ложки соли для вкуса, размешиваем и выпиваем бульон (мякоть гриба употреблять не обязательно).

Курение мухоморов. Это нетрадиционный способ. Однако упоминания о нем встречаются довольно часто. Для курения берут высушенную верхнюю красную кожицу со шляпок грибов вместе с белыми чешуйками и желтым слоем под ней. Ее тонко перемалывают, добавляют немного ароматной травы, например, мяты. Дозировка точно не установлена.   Эффекты от курения мухоморов намного мягче, чем от перорального применения. Иногда они почти не заметны, иногда это ощущение поднятия настроения и избытка жизненных сил и энергии. 

Грибной эликсир. Вот такое нашел интересное описание:  «С эликсиром все немного сложнее. Дело в том, что он готовится только из свежих и обязательно молодых грибов. Для путешествия одному человеку понадобится 5-7 до конца не раскрывшихся шляпок. Они могут быть круглыми или колокольчиком. Отделив от них ножки (максимально аккуратно шляпка должна остаться целой и не треснуть) заверните их в пищевую фольгу. При этом шляпки должны быть обращены шкуркой вниз, а тем местом, где была ножка вверх. Свернутая фольга тоже сверху, так вы не прольете сок, который пустят грибы, в процессе приготовления. Если вы в лесу, то просто заройте их в угли, следя за тем, чтобы они не перевернулись. Если же вы дома, то опустите в кипящую воду (Не полностью а на 2/3 шляпки и так чтобы вода не попала внутрь). В углях грибы пекутся около 10 минут, варить столько же.Аккуратно вынув готовые, печеные шляпки, разверните фольгу. Мякоть должна быть рыхлой и маслянистой, пропеченной. Внутри шляпки в ее чашечке будет немного маслянистой желтоватой жидкости. Ее необходимо слить в отдельный стакан, остудить и процедить через 3 слоя марли. Затем добавьте к грибному соку 1/3 от его объема, свежевыжатого лимонного сока. Хорошо перемешайте и сразу пейте, желательно залпом. Вкус грибного сока, специфический, но не противный, а за лимонным соком и вовсе почти не чувствуется.Не в коем случае не мешать и не употреблять с алкоголем! Гарантирую большие проблемы вплоть до летального исхода. Действует почти сразу. 10-15 минут и дух уже завет вас. Действие также несколько отличается. У меня наблюдалось больше визуалов и почему-то, напала страшная лень. Весь трип не пел и не играл, а просто лежал у костра с закрытыми глазами…Шаманы прошлого знали что делали. Мухоморы отлично подходят для камлания, голосовых и инструментальных практик. Сильно не любят город, грузят, ленят, зевают. Иногда кидают в откровенный бед. В лесу ничего подобного не наблюдал, только сила и шепот духов в листве.Вот, наверное, и все что нужно для знакомства с духом Мухомора, ну а дальше у каждого свое путешествие…» 

Так же свежие грибы можно поджарить над открытым огнем по методу исследователя Уоссона, который открыл его друг из Японии. Там он поджаривал мухоморы над открытым пламенем и затем употреблял их достигая эйфорического эффекта. 

Но существует и способ приготовления мухомора, для полноценного его употребления в пищу, при котором все токсичные и психоактивные вещества выводятся и вы получаете не просто жаренный продукт, а сильнодействующий лекарственный препарат, благотворно влияющий на общее состояние организма и избавляющий нас от более чем 200 видов заболеваний! Грибы промывают, варят 2-3 раза по 20 минут, меняя после каждого раза воду. Далее обжаривают с луком, сметаной и солью. Сильно обугливать при жарке не стоит, иначе уйдет характерный «тонкий» вкус. При подаче можно украсить зеленью. 

Сушка мухоморов

Сушка мухоморов

Наиболее важным аспектом приготовления Мухомора красного (Amanita muscaria) является его сушка, т.к. посредством этого процесса происходит превращение токсичной иботеновой кислоты в менее токсичное и психоактивное соединение мусцимол. Если не произвести сушку мухомора, то признаки интоксикации организма будут довольно сильно проявляться (что будет выражаться в головокружении, тошноте, рвоте и прочих неприятных симтомах), при этом сила психоактивного воздействия будет незначительной.

Сушить мухоморы лучше всего в естественной среде — на солнце или в помещении, предварительно нанизав их на нитку. Сушка в печи или духовке не рекомендуется.

Также очень важно убедиться, что на грибы не оказывается никакого вредного воздействия: их не обдувают никакие газы от плиты, токсичные испарения, источники сильных запахов и прочее, ибо грибы очень чувствительные и хорошо впитывают подобного рода вещи.

Если производить сушку с использованием термической обработки, то очень важно не давать очень большой температуры(максимум 60 градусов), т.к. иначе гриб может потерять свои магические свойства.

Также при заготовке шаманских мухоморов стоит учитывать следующие особенности:
— собирать необходимо только грибы вида Amanita Muscaria, предварительно ознакомившись с их внешним видом, а также описанием ядовитых мухоморов.
— целесообразно сушить только шляпки без ножек, т.к. в ножках содержится наименьшее количество активных веществ; наибольшее же содержится в красной кожице и слое под ней
— необходимо собирать маленькие и взрослые мухоморы, пропуская старые и ослабленные
— собирать желательно мухоморы, не поврежденные червями и другими вредителями, т.к. это отнимает у гриба силу. Червивые, подъеденные, поломанные, старые — можно смело использовать в лечебных целях и пускать на мухоморную настойку.
— рекомендуется сохранять шляпку гриба цельной, а грибы из одной семьи держать вместе
— существует мнение, что мленькие нераскрывшиеся мухоморы несколько отличаются по эффектам от раскрывшихся; первые дают более стимулирующий эффект, вторые — психоактивный. Также стоит обращать внимание на количество белых пятен на шляпке гриба — считается, что их большое количество говорит о большом психоактивном потенциале мухомора.
— сушка должна производиться до того состояния, пока гриб не станет хрупким(т.е. ломается при несильном сжатии). При правильной сушке соотношение веса целого мухомора к высушенному должно составлять 11:1 (иными словами, 10г грамотно приготовленных мухоморов соответствуют 110г свежих)

После того, как грибы полностью высохнут, они хранятся в сухом месте при комнатной температуре.

Способ употребления сушеных шляпок мухомора красного

Способ употребления мухомора красного с течением времени не изменился. Его едят и, что менее распространено, курят.

При употреблении мухоморов, важно учитывать следующие моменты:
— за 2-3 дня до приема грибов рекомендуется посадить себя на диету из легкой пищи.

— принимать грибы нужно на пустой желудок, дабы избежать возникновения тошноты и усилить эффекты

— Если имеете дело с этим грибом впервые — используйте не более одной средней шляпки мухомора! Во-первых, это поможет оградить от неприятных последствий в случае, если у Вас имеется индивидуальная непереносимость к алкалоидам мухомора. Во-вторых, Вы сможете понять потенциал материала, который используете, что даст представление об оптимальной для Вас дозировке.

— в первый раз рядом с принимающим мухомор должен находиться человек(«ситтер»), который будет присматривать за ходом процесса, так как невозможно точно предсказать действие гриба на психику и организм в целом.

Дозировка мухоморов:
— 5-10г для стимулирующего эффекта
— 15-20г для сильного психоактивного эффекта

Мухомор красный — употребление и эффект

Главной отличительной чертой красного мухомора является розово-красная шапка с белыми пятнами (иногда без). Само название гриба связано с свойством губить мух, которые садятся на него и пьют собравшуюся после дождя воду. Содержащиеся в воде энтеогены гриба погружают насекомых в сон и те попросту тонут в воде. Дикие животные поедают мухомор, чтобы избавится от паразитов. Человек тоже использует мухомор, но по своему.

История употребления мухомора

Исследователи находят следы красного мухомора в разных уголках мира. К примеру одно из африканских племен специально выращивает мухомор для еды, а мифический индоарийский напиток богов — Сома, вероятнее всего готовили из мухомора.

Наскальный рисунок «Человек-мухомор» найденный на Чукотке

В Пегтымеле на Чукотке были найдены наскальные рисунки людей-грибов. Северные шаманы употребляли красный мухомор в своих церемониях для вхождения в особое состояние сознания под трансовый ритм бубна. Древние знали о свойстве мухомора восстанавливать и преумножать физическую и духовную силу. Их видения позволяли заглядывать в глубины мира.

Сибирские шаманы использовали уникальный способ очистки и перегонки, используя свое тело как фильтр. Так первый употребивший мухомор принимал все последствия побочных эффектов на себя, другие же, пили его мочу, которая уже содержала энтеогены в чистом виде. Сложно представить насколько долго могла продолжатся эта цепь.

Мухомор и берсерки

В средневековье викингов опасался весь мир, ибо среди них были бесстрашные воины — берсеркеры. В бою они были полны ярости и необычайно сильны, не испытывали страха и не чувствовали боли. Берсеркеры не могли остановиться, пока последний враг не падет замертво, а после боя погружались в долгий тяжелый сон. Существует неподтвержденное мнение, что перед битвой они употребляли особое зелье, одним из ингредиентов которого был красный мухомор. В настоящее время данное утверждение было опровергнуто учеными, которые выяснили, что основным действующим веществом оказалось растение бешенница (белена черная).

Зачем вы хотите попробовать?

Если вас влечет праздный интерес лучше не испытывать попросту судьбу и отказаться от этой затеи. Если же есть веская причина — это ваше право. Любая пища влияет на сознание, ибо поглощённое всегда становится частью поглотившего. Древние об этом знают, поэтому и говорят, что части определяют целое. У каждого растения есть свое предназначение. Как человек обладает душой, так растения и животные имеют ее, только у них Маннас (душа) общая для каждого вида. В природе существует интересная особенность когда отдельное животное приобретает новый навык, следующие поколения этого вида уже будут появляться на свет с этим умением. Их общая душа в совокупности это нечто личностное. И когда вы соприкасаетесь с ней, вы сливаетесь в одно целое. Человек, употребивший красный мухомор соединяется его душой. Такой трансцендентальный опыт может очень круто повлиять на дальнейшее восприятие человеком себя и мира вокруг. Если же контакт делается регулярно, начинает происходить внутренняя борьба. Впоследствии противостояния личность мухомора вытесняет личность человека, и сам он становится «грибом», хоть и внешне выглядит как человек.

Полностью высушенная шляпа мухомора может быть съедена натощак — есть лучше постепенно, по половине одной шляпы раз в 30/60 мин. Сколько нужно для оптимального эффекта? Каждому индивидуально, я бы рекомендовал начать с 1-й средней шляпы, разделив ее на 3 части и употребив за час. Эффект приходит быстро в виде бодрости, потом может подташнивать, через пару часов действует во всей красе.

Эффект длиться более 5 часов, мусцимол схож с мескалином, поэтому тошнота и долгий разгон —это нормально. Безопасная дозировка для употребления мухомора красного — 1 шляпа среднего размера, примерно 2 грамма. Далее по ощущениям, если можете переварить больше, дерзайте, пишите в комментариях, как ощущения. Ножки есть смысла особого нет. Ботва под шляпой тоже может быть срезана для быстрой просушки.

Как лучше? Съесть пол шляпки/шляпу, через часа 2 выпить отвар (бросить в кипящую воду, варить 10 минут на слабом огне)  свежие высушенные мухоморы сильней гораздо, через полгода хранения они уже в разы слабее.  Для нормального знакомства 6 грамм нужно. Разом лучше не употреблять.

Действующие компоненты мухомора красного

Здесь мы приведем только самые важные элементы. Важные психотропные составляющие в красном мухоморе это: иботеновая кислота, которая преобразуется во время сушки в мусцимол и мусказон, и такой энтеоген как мускарин, который содержится в очень незначительном католичестве (похожий на мескалин из кактуса пейот). В мухоморе так же содержится медиатор серотонин, который стимулирует нервную деятельность. Другие активно действующие вещества — это мускафурин, холин и триметиламин, которые особенно ценятся в онкологии.

Условно съедобный красный мухомор

Это так же красный мухомор

Смертельно опасный мухомор пантерный

Лечебные свойства

Мухомор самый известный гриб детства, его часто изображают злым персонажем детских игр. Детей учили, что этот гриб очень ядовит. Все знают, что нельзя употреблять красный мухомор в пищу. И в этом есть доля правды, ибо небрежное, или даже неуважительное отношение к мухомору может привести к печальным последствиям. С другой стороны мухомор человеку может помочь. Этот гриб можно смело назвать панацеей от многих болезней. Мухомор оказывает обезболивающее, кровоостанавливающее, антибактериальное, иммуностимулирующее и заживляющее действие. Народная медицина применяет красный мухомор как средство против глистов, для лечения простуды, ангины, эпилепсии, спазмов и заболеваний спинного мозга. На основе компонентов мухомора можно сделать снотворное. Мухомор применяется в лечении таких онкологических заболеваний как туберкулез легких и рак. Гриб используют в лечении заболеваний щитовидной железы, предстательной железы, сахарном диабете, упадке сил и переутомлении, и это далеко не полный список удивительных свойств мухомора.

Подготовка к употреблению

Для начала нужно купить или собрать в лесу шляпки мухомора (ножки не нужны). Не рекомендуем собирать червивый гриб в промышленной зоне, так же не советуем брать пантерный мухомор, который раз в 5 сильнее обычного. Берите только целые здоровые на вид грибы. По возвращению домой отрежьте пластинки снизу шапочек, они тоже не нужны. Затем просушите шляпы в хорошо проветриваемом помещении до состояния готовности. Сушить лучше в естественных условиях. Заметим, что чем дольше хранятся грибы, тем слабее становится эффект, так уже через пол года действие станет заметно хуже.

Возможности и последствия применения

Эффект от мухомора сильно зависит от принятой дозы и индивидуальных особенностей отдельного человека. Средней дозой считается 15 грамм или 5 небольших шляпок, которые лучше принимать постепенно. При небольшой дозе человек может испытывать подъем сил, эйфорию и ясность ума. При средней появляются зрительные галлюцинации, но тем не менее человек может адекватно реагировать и отвечать на вопросы. При большой дозе человек становится неадекватным, ибо он сам пребывает в другом мире. Причем тело может проявлять активность. После тяжелого путешествия часто наступает такой же тяжелый и долгий сон. Чтобы усилить мухоморный трип, можно покурить конопли или шалфея (шалфей под мухомором действует не 5 минут а минут 15-20, будьте осторожны, из такого диссоциативного состояния не выйти, пока не ослабнет эффект сам).

Употребление красного мухомора в целях получить мистический опыт является довольно опасным делом, слишком большая дозировка может привести к летальному исходу. Так же не рекомендуется употреблять сырые мухоморы, так как иботеновая кислота может вызвать рвоту, расстройство желудочно-кишечного тракта, диарею, усиленное выделение слюны и пота и прочие очень неприятные вещи. Перед употреблением красного мухомора осознайте что вы несете полную ответственность за любые возможные последствия. Далее мы приведем несколько способов употребления мухомора в психотропных целях:

• Мухомор в сухомятку. Тщательно высушенные шляпки мухомора едят запивая небольшим количеством воды.
• Мухомор в кофемолке. Сушеные шляпы перемолоть в кофемолке, потом залить теплой водой и выпить.
• Мухоморный чай. Хорошо измельчить сухие шляпки и поместить в чайник с водой, затем немного проварить на медленном огне, после —  процедить. Чай готов!

Время действия

Действие мухомора начинает ощущаться через 20 минут после принятия,  набирает «разгон»  в течение 2 часов, общее время действия — около 5 часов, эффект присутствует в течение нескольких дней в виде повышенного тонуса.

(непроверенная информация — для лучшего эффекта употребить мочу на следующий день)

Приготовление

В природе не существует ядовитых растений, в том числе и грибов, есть лишь неправильное приготовленные. Далее предлагаем несколько рецептов:

• Настойка из мухомора применяется как наружно, так и внутренне. Готовится таким образом: грибы складываются в стеклянную тару и помещаются в темное место, можно придавить сверху прессом. Собравшийся в банке сок разводят с водкой или спиртом в соотношении 1:1. Настаивают не меньше месяца в темном, сухом и прохладном месте, затем процеживают. Дозировка настойки сугубо индивидуальна, от нескольких капель до 30.
• Мазь из мухомора хорошо помогает при болях в суставах. Свежую грибную шляпку хорошо растирают и смешивают со сметаной, затем в марле и прикладывают к больному суставу. Или сушеные шляпки мухомора измельчают в порошок и смешивают с вазелином, натуральным жиром или маслом.

Приготовление в качестве еды

(без психоделического эффекта)

Противопоказания

Следует помнить, что этот гриб может быть опасен. При сильном отравлении мухомором нужно любым способом спровоцировать рвотный рефлекс и быстро вызвать скорую помощь. Нельзя использовать настойку или мазь на открытой ране. Не рекомендуется применять беременным и детям. Индивидуальная непереносимость. Во время приготовления не советуем использовать посуду из металла.

Где купить шляпки красного мухомора?

Приобрети мухомор у проверенных партнеров можно по ссылке https://super-muhomor.ru/

Телеграмм канал t.me/muhomorspace

Главное понимать, что это ядовитый гриб и а бы-где и абы у кого его брать нельзя!

Скидка 5% по промо коду «супер-мухомор» — как постоянному клиенту.

Рекомендуемая литература

• Олард Диксон — Мистерии мухомора. Книга представляет собой научное исследование роли красного мухомора в ритуальной практике сибирских шаманов.

Доклад о применении мухомора в шаманских практиках, лекция с Трансперсонального Конгресса «Революция сознания».

Также смотрите

Воспоминания о прошлой жизни — путешествие в момент рождения и смерти (Олард Диксон)

Узнаем как правильно приготовить мухоморы. Употребление мухоморов

Профессиональная и альтернативная медицина часто используют для приготовления лекарственных средств не совсем традиционные компоненты. Если обратить внимание на такой гриб, как мухомор, он обладает недюжинной целебной силой. Люди издавна задумывались над тем, как приготовить мухоморы так, чтобы получить максимальную пользу без риска отравления. Главное — соблюсти тонкую грань между пользой и смертельной опасностью.

Внешний вид

Мухомор – это ядовитый гриб, относящийся к сапрофитам рода Amanita muscaria. Диаметр стандартной шляпки варьируется от 6 до 25 см. Цвет всегда ярко-красный, иногда с оранжевым отливом. На шляпке часто образуются характерные белые хлопья. Мякоть и ножка гриба белые, кольцо немного полосатое, желтоватого оттенка.

Сапрофит произрастает повсюду, но преимущественно в хвойных и смешанных лесах. Красный мухомор имеет несколько разновидностей – все они пригодны для приготовления лекарственных средств.

Состав

Прежде чем обратиться к вопросу о том, как приготовить мухоморы, полезно будет ознакомиться с его составом и свойствами каждого компонента.

1. Холин. Используется в официальной медицине при лечении печёночной недостаточности. Это вещество содержится практически во всех живых организмах.
2. Мускарин. Сильный алкалоид. В медицинской практике не используется, в научной деятельности мускарин используется только в экспериментальных исследованиях.
3. Мусцимол. Вещество оказывает психотропное воздействие. Нередко используется в фармакологии, особенно при производстве препаратов для лечения психологически больных людей.
4. Циклическая гидроксамовая и иботеновая кислоты. Гидроксамовая кислота усиливает эффективность противоопухолевых препаратов – это научно доказанный факт. Иботеновая кислота способна оказывать галлюциногенное действие, в случае передозировки вызывает рвоту и повышенное слюноотделение.
5. Буфотенин. Алкалоид — может вызывать сильные галлюцинации.
6. Микоатропин. Вещество способно провоцировать возникновение наркотического эффекта – сильный алкалоид.
7. Гиосциамин. Используется в официальной медицине в составе лекарств, направленных на борьбу с почечными коликами, спазмами мочевыводящих путей, колитами, язвами, циститами и холециститами.
8. Фаллин. Источник фаллина в природе – именно мухоморы, употребление этого вещества в больших дозировках может оказаться смертельным или направит организм в состояние комы.

Использование мухомора в традициях народной медицины

Ещё на Руси из мухоморов готовили мази и настойки. На сегодняшний день давние рецепты не утратили свою ценность. Для приготовления используются только молодые грибы с красными шляпками, так как именно они – самое ценное лекарственное сырьё. Целители выбирали «грибные дни» и собирали богатый урожай в лесах.

Эффективность Amanita muscaria была отмечена даже Парацельсом, который прописывал гомеопатические дозы этого гриба для лечения диабета и туберкулёза. Мухомор также используется для лечения кожных покровов, болезней суставов, ревматизма.

Сегодня спиртовые или водные настои гриба принято употреблять при лечении золотухи, параличей, судорог, опухолей и обыкновенных простуд, но важно понимать, как приготовить мухоморы правильно.

Настойки – польза или яд?

Если понять, как приготовить настойку из мухомора, при условии строгого соблюдения дозировки ингредиентов, можно получить средство с иммуностимулирующими свойствами. Некоторые источники утверждают, что такое лекарство способно побороть рак.

Для наружного применения можно отжать сок или приготовить специальную мазь для натираний, при остальных типах лечения целесообразно применять настойку.

Спиртовые язвенные настойки

Ингредиенты: кг грибов, половина литра спирта.

Как приготовить мухоморы, чтобы получить настойку от язвы? Очищенные грибы укладываются в стеклянную ёмкость и заливаются спиртовым раствором. Смесь лучше поместить в тёмное прохладное место (в деревнях это погреб) и настаивать неделю. После того как срок истёк, раствор процеживается и используется по назначению.

Схема приёма

1. Вне зависимости от заболевания употребление настойки начинается с одной капли. Брать такую дозировку очень удобно пипеткой. Лекарственное средство обязательно запивают стаканом воды.
2. День ото дня количество капель доводится до двадцати.
3. Дозировку в 20 капель следует употреблять пять дней, затем схема приёма начинает двигаться в обратном порядке, то есть в сторону уменьшения.

Это стандартная схема приёма настойки из мухоморов.

Примечание

Если при употреблении 5-ти капель ухудшилось самочувствие, необходимо остановиться на этой дозировке на несколько дней. После этого курс лечения продолжается по стандартной схеме.

Наблюдение у врача является обязательным. Мухоморы, употребление которых не контролируется, опасны.

После принятия настойки необходим покой.

Настойки для суставов

Ингредиенты: десять шляпок грибов, сто граммов водки.

Как приготовить лекарство из мухоморов от суставной боли? Промытые шляпки режутся на тонкие пластинки. Затем необходимо взять пузырёк из непрозрачного стекла, поместить туда грибы и залить водкой. Настойка выдерживается ровно семь дней, затем процеживается и втирается в поражённые суставы.

Лекарство получается довольно концентрированным, так что после его использования рекомендовано тщательно мыть руки.

Настойки при болях в мышцах

Как правильно приготовить мухомор, чтобы получить лекарство от боли в мышцах? Четыре шляпки красных мухоморов настаиваются на 200 гр водки. Важно правильно соблюсти соотношение ингредиентов. Настаивать средство рекомендовано в тёмной бутылке с плотной крышкой.

Полученный концентрат аккуратно втирается в места локализации боли.

Настойки от рака

Домашнее приготовление мухоморов для получения лекарственного средства, которое поможет бороться с раковыми образованиями, часто воспринимается скептически. Между тем ядовитый гриб содержит высокую концентрацию циклической гидроксамовой кислоты, которая используется в официальной медицине как составная часть противораковых препаратов.

Для того чтобы приготовить лекарственное средство, понадобятся шляпки только молодых грибов. Сначала они выдерживаются в прохладном тёмном месте около трёх дней. После этого размещаются в стеклянные банки целиком до самого края. Ёмкость заполняется водкой или спиртом и закапывается в землю «по самые плечики» на три месяца.

Когда заданное время истекло, грибы отжимаются, жидкость процеживается и помещается на хранение в холодильник.

Принимать настойку принято по стандартной схеме «от одной капле к двадцати».

Мази

Для приготовления мази потребуется предварительно высушить грибы. Это легко сделать в духовке на минимальном огне, выстелив противень бумагой для запекания.

Ингредиенты: 30 граммов сухого порошка, 10 гр. ржаной муки грубого помола, 10 гр. живицы хвойной, 50 граммов нутряного сала.

Способ приготовления: все компоненты тщательно перемешиваются и нагреваются на водяной бане. В результате прогрева консистенция станет вязкой и однородной.

Как использовать: предварительно суставы разогреваются лёгким массажем. Мазь наносится на болезненные участки на ночь.

Грибной сок

Для того чтобы получить сок, можно использовать любое количество грибов. Шляпки измельчаются, утрамбовываются в стеклянной банке, накрываются крышкой. Банку следует убрать в сухое тёмное место на 30 дней. Когда месяц истёк, сок процеживается и помещается на хранение в холодильник. Он готов к употреблению.

Сок помогает бороться с любыми заболеваниями, при лечении которых употребляется мухомор.

Как видно, приготовление мухоморов подчиняется вполне определённым принципам. Для того чтобы получить пользу от сока, мази или настойки, важно соблюдать не только соотношение ингредиентов. Не менее значимый этап – выбор самих грибов.

Как выбрать мухоморы?

Вне зависимости от того, собираются ли грибы в лесу самостоятельно или покупаются у других грибников, необходимо проследить за тем, чтобы они были целыми, не поражёнными насекомыми. Особую ценность представляет шляпка – в ней сконцентрировано максимальное количество активных компонентов. Ножка не используется.

Учитывая все представленные рецепты необходимо адекватно относиться к лечебному процессу. Вопрос о том, как приготовить настой из мухомора, не так прост, как может показаться. Нельзя давать такие средства детям, беременным и кормящим женщинам, людям с психологическими расстройствами. Точное соблюдение дозировки и внимательность – вот ключ к успеху лечения этим ядовитым грибом. Здоровья вам и вашей семье!

Мухоморы ядовитые и съедобные

 

Мухоморы относятся к семейству Мухоморовые (Amanitaceae). Это одни из самых таинственных грибов, растущих в наших лесах. Есть мухоморы красивые, но ядовитые. Другие имеют менее привлекательную внешность, однако они съедобные. Среди мухоморов есть даже такой, который считается вкусным съедобным грибом первой категории.

Мухомор красный

Как не ошибиться при сборе этих грибов? Видов мухомора много, среди них выделяются ядовитые, несъедобные и съедобные грибы. Опишем лишь немногие те, которые часто встречаются в наших лесах. Хотя список съедобных мухоморов солидный. Начнем с ядовитых мухоморов, постепенно перейдем к съедобным.

Мухомор красный, ядовитый

Мухомор красный (Amanita muscaria) растет в разных лесах, особенно красивым рождается под березами. Он относится к ядовитым грибам, которые вызывают удушье, обморочное состояние, сильные расстройства желудка, изредка отмечаются смертельные случаи отравления. Р.Б. Ахмедов, чьему мнению можно доверять, пишет:

Гриб ядовит, но случаи смерти от отравления им редки. Абсолютно смертельная доза яда содержится в 3 — 5 мухоморах.

Р.Б. Ахмедов успешно использует «мухоморовые» настойки, мази, вытяжки и проч. при лечении самых разных, в том числе онкологических, заболеваний.

Шляпка. Нарядный гриб имеет красную, оранжево-красную шляпку (диаметром до 20 см) с ослепительно-белыми или желтоватыми пятнышками-бородавками. У молодых грибов ее форма шаровидная («красное яйцо»). С возрастом шляпка распрямляется и становится плоской. С нижней стороны шляпки красного мухомора видны частые белые или кремовые пластинки. Мякоть белая, под кожицей желтовато-розовая, со слабым грибным запахом.

Ножка (высотой до 25 см) крепкая, белая, украшена белым или желтоватым повисающим кольцом. На ней хорошо видны ряды белых или желтоватых бородавок. В нижней части ножки утолщение-клубень с хлопьями. Гриб растет в самых разных лесах и массово появляется с июля по октябрь.

Использование. Мухомор красный используется в быту для уничтожения мух. Его шляпку кладут на тарелку, заливают горячей водой и посыпают сахарным песком. Получается ядовитый сироп, к нему слетаются мухи, чтобы полакомиться и … умереть.

Мухомор красный

Мухомор ярко-желтый, ядовитый

Мухомор ярко-желтый (Amanita gemmata) в большинстве стран считается смертельно-ядовитым. Он растет с начала лета по осень.

Шляпка имеет яркую желтую, лимонную или оранжево-желтую окраску. На ее поверхности много белых «хлопьев», которые являются остатками покрывала. В молодом возрасте пластинки шляпки белые, позже они могут окрашиваться в буроватые оттенки. Аромат мякоти напоминает запах редиса.

Ножка. Ножка хрупкая, не всегда бархатистая, часто бывает удлиненной. Ее кольцо может полностью исчезать по мере взросления гриба. Основание ножки расширенное. Именно на него нужно обращать внимание, чтобы не спутать ядовитый мухомор с сыроежкой.

Мухомор ярко-желтый, фото из Википедии

Мухомор пантерный (леопардовый), ядовитый

Мухомор леопардовый (Amanita pantherina), который иногда называют «леопардовым грибом», относится к ядовитым грибам. Отравления им серьезные, хотя смертельные случаи случаются редко. Этот гриб не стоит путать со съедобным серо-розовым мухомором. В заблуждение может ввести приятный запах мякоти. Ее цвет на изломе не меняется.

Мухомор пантерный, очень ядовитый гриб, растет в хвойных и лиственных лесах. Он плодоносит с июля по октябрь.

Шляпка (диаметром до 9 см, реже больше) серо-коричневая, охристо-коричневая и даже черно-бурая. На ее поверхности много мелких белых бородавочек, напоминающих мелкие капли молока. Пластинки белые. Мякоть молодых мухоморчиков белая, с запахом редиса.

Ножка тонкая, полая, цилиндрическая (длиной до 13 см), на конце есть клубневидное утолщение с двумя — тремя поясками. На ножке заметно (иногда совсем слабо) пленчатое кольцо.

Мухомор пантерный, фото из Википедии

Мухомор поганковидный (лимонный, белый мухомор), несъедобный

Мухомор поганковидный (Amanita citrine) выглядит не столь привлекательно, как мухомор красный. Этот гриб мельче. Мухомор поганковидный долгое время считался однозначно ядовитым. Однако в последнее время микологи некоторых стран убрали его из числа ядовитых, переведя в «стан» несъедобных (из-за горечи, неприятного запаха и вкуса сырого картофеля).

Шляпка (диаметром до 10 см) с возрастом становится не беловатой, а желтовато-зеленоватой и даже коричневатой с крупными грязно-белыми наростами. У взрослых грибов они похожи на свисающие лоскутки. Пластинки белые или кремовые, по краям с хлопьевидным налетом. Мякоть белого или лимонного цвета.

Ножка (высотой до 12 см) тонкая, с хлопьями, имеет желтовато-бежевое повисающее кольцо. У основания она расширяется и образует клубневидное утолщение.

Белый мухомор появляется ближе к концу лета, растет с августа по октябрь. У него есть разновидность — несъедобный мухомор лимонный белый (Amanita citrine alba). Особенностью этого мухомора является чисто белая окраска. Такие мухоморы выглядят симпатично: аккуратные чистенькие грибочки с клубнем в основании ножки.

Мухомор поганковидный, фото из Википедии

Мухомор оранжевый, съедобный

Мухомор оранжевый (Amanita fulva) в одних регионах употребляют в пищу (только после предварительного отваривания), в других не собирают, считая ядовитым грибом. Опасно его спутать с мухомором ярко-желтым.

Шляпка молодых грибов имеет яйцевидную форму. Позже она выпрямляется и становится плоской (диаметром до 10 см). Более темный бугорок в центральной части остается на все время жизни гриба. Окраска шляпки варьируется от серого до оранжевого цвета. Ее кожица гладкая. По краям шляпки есть бороздки или лохмотья. Белые пластинки к ножке не прирастают.

Ножка хрупкая и удлиненная (до 15 см). Чаще чисто-белого цвета, хотя могут иметься коричневые точки и хлопья. В нижней части бывает расширенной (в большей или меньшей степени).

Мухомор оранжевый растет с конца лета до осени. Некоторые микологи относят мухомор оранжевый к самостоятельному роду Поплавок (поплавок желто-коричневый).

Мухомор оранжевый, фото из Википедии

Мухомор серо-розовый (краснеющий), очень вкусный

Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens) выглядит неаппетитно, хотя является очень вкусным съедобным грибом. Его жарят и маринуют. Я знаю людей, которые считают серо-розовый мухомор одним из самых любимых грибов. У таких смелых счастливчиков мало конкурентов среди грибников. Они сожалеют, что многие люди сбивают ногой или палкой эти распространенные мухоморы, считая их ядовитой поганкой. Мухомор краснеющий любят мухи и черви, поэтому он часто бывает червивым.

Шляпка (диаметром до 10 см, реже бывает до 18 см) мухомора серо-розового в молодом возрасте полушаровидная. Зрелый гриб имеет шляпку горбовидно-выпуклой формы грязно-розового или серовато-розового цвета. На ней много грязно-серых или коричневатых бородавчатых наростов, напоминающих хлопья. Пластинки частые, широкие, белые. С возрастом они становятся слегка розоватыми.

Мякоть мясистая, толстая, белого или слабо-розового цвета. На изломе она медленно розовеет или приобретает винную окраску. Отсюда и второе название мухомора — «мухомор краснеющий». Вкус слабо-сладковатый. Особого запаха нет.

Ножка (высотой до 15 см) светлая, она имеет мягкое ниспадающее кольцо. Со временем ножка окрашивается в розовый или в темно-винный цвет. Основание утолщенное, но не всегда имеет клубневидную форму.

Мухомор серо-розовый чаще растет на открытых травянистых местах. Время его плодоношения: июнь — октябрь.

Готовить этот гриб можно только после предварительного отваривания, причем первую воду нужно слить. При сборе важно не перепутать мухомор серо-розовый с мухомором пантерным.

Мухомор серо-розовый, фото из Википедии

Есть и другие съедобные мухоморы, но их стоит оставить для тех грибников, которые знают эти грибы «в лицо». Среди них съедобный  мухомор одинокий (Amanita solitaria), который похож на смертельно ядовитый мухомор  близкий (Amanita proxima) и мухомор белый вонючий (Amanita virosa).  Съедобный мухомор толстый (Amanita  spissa) легко спутать с мухомором пантерным (Amanita pantherina).

Лечение отравлений мухоморами

Симптомы отравления мухомором зависят от того количества токсинов, которые содержатся в конкретном грибе. Наиболее опасным является мухомор пантерный.

Выведение из организма грибного токсина осуществляют промыванием желудка и кишечника, увеличением количества выделяемой мочи, проведением сорбции яда в желудке и кишечнике. При тяжелых состояниях применяют гемодиализ, гемосорбцию, плазмаферез.
В педиатрической практике лечение проводят до полного восстановления сознания, нормализации сердечно-сосудистой деятельности и дыхания.
В состоянии возбуждения и агрессии назначают успокаивающие средства (седуксен, аминазин, натрия оксибутират, галоперидол, дроперидол). При нарушении дыхания и отсутствия положительного эффекта от вдыхания кислорода показана искусственная (аппаратная) вентиляция легких (проф. С.Г. Мусселиус «Ядовитые грибы»).

Статьи по теме:

© Сайт «Подмосковье», 2012-2021. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.

 

Сколько мухомора мухомора можно есть? — Уильям Рубель

Сколько Amanita muscaria можно безопасно есть? Когда вы детоксифицируете «Fly Amanita» с помощью , вымывая водорастворимые токсины путем пропаривания тонко нарезанных грибов в большом количестве воды в течение не менее десяти, а лучше пятнадцати минут, вы превращаете Amanita muscaria в отличный съедобный гриб. Если не считать лабораторных тестов, которые еще предстоит провести, все, что можно сказать, это то, что токсинов, похоже, не осталось.Можно есть сколько угодно. (См. Мою главную страницу о Amanita muscaria и сопутствующую статью из журнала Economic Botany.) После детоксикации вы можете есть столько, сколько захотите. При этом нет ничего хуже, чем заболеть животом из-за того, что человек боится, что съел гриб, от которого вы заболеете (или опьяните, когда вы этого не хотите). Разумный способ начать есть Amanita muscaria — это начать с кипячения части крышки в обильном количестве воды в течение пятнадцати минут, слить воду, а затем готовить с уже пропаренными грибами, как вы обычно делаете с другими грибами, которые вы едите.Увеличивайте дозировку, чтобы укрепить уверенность в том, что грибы действительно безопасны для употребления.

Вареные грибы имеют тенденцию сжимать их клеточную структуру, поэтому вареные грибы имеют тенденцию становиться тверже, чем мягче. Кипячение мухомора (или любого другого гриба) в слегка подсоленной воде, в состав которой входят лавровый лист и зубчик чеснока, усиливает естественный аромат гриба, если он есть, и придает грибу аромат, если нет. Amanita muscaria , который я собираю в Северной Калифорнии, обычно имеет привлекательные сладкие оттенки.Это по своей сути хороший гриб, который стоит приготовить к столу.

Но что, если вы хотите съесть Amanita muscaria без детоксикации? Сколько Amanita muscaria безопасно для употребления? Гиды по грибному полю часто говорят, что он ядовит. Что они означают «ядовитый»? Насколько он действительно ядовит? Какие факты?

Для полного объяснения того, что полевые гиды подразумевают под ядовитостью гриба, и фактов, я отсылаю вас к моей статье «Экономическая ботаника».Короче говоря, полевые гиды, как правило, делают заявления о съедобности, которые более этнографичны, чем основаны на лабораторных исследованиях. Они редко принимают во внимание метод приготовления, когда говорят о съедобности, а вместо этого полагаются на культурные нормы. Так, например, сморчки указаны в списке основных продуктов питания (каковыми они и являются), но они могут вызвать у вас рвоту, если вы съедите их в сыром виде. В нашей культуре мы всегда готовим сморчки и ограничиваем количество сырых грибов в салатах магазинными Agaricus bisporus . Таким образом, автор полевого справочника может сказать, что сморчки съедобны, потому что их никто не кладет в салаты.Денис Бенджамин описывает массовое отравление на банкете, вызванное именно такой ошибкой, сделанной в его книге «Грибные яды и панацеи». Если бы наша культура всегда варила грибы и выбрасывала воду, то мухомор всегда был бы указан в полевых справочниках как съедобный.

Но что, если вы хотите испытать изменяющие сознание эффекты употребления в пищу Amanita muscaria? Сколько стоит правильная сумма, а какая слишком много? У меня нет личного опыта поедания Amanita muscaria с целью опьянения.Читая книги и в Интернете, я понял, что стандартная доза для тех, кто потребляет гриб из-за его психоактивных качеств, составляет 1-2 капсулы для здорового взрослого человека. Размер шляпки сильно различается (мускария Северной Калифорнии может иметь шляпу, равную нескольким литовским образцам), а эффективность варьируется от образца. Начните с небольших количеств, чтобы определить, какая доза вам подходит. Потерпи. Развивайте ощущение того, как вы и гриб поладите, когда он не очищен от токсинов, помня о том, что сушка или приготовление на гриле (или любое приготовление пищи, не выщелачивающее токсины) делает токсины сильнее, чем в свежем колпачке (ibotemic кислота превращается в мусцимол при нагревании или сушке гриба), поэтому следите за тем, что вы делаете.

Если вы не очищаете гриб путем кипячения, то, как и в случае со всеми другими алкогольными напитками, вы не должны садиться за руль и, как написано на этикетках бутылок с алкоголем, не работать с механизмами. Если вы собираетесь экспериментировать, то будьте осторожны и сделайте это в безопасном месте.

Наверное, нет смысла предлагать здравый смысл тем, кто хочет раздвинуть границы. Что я могу вам сказать, так это то, что литература об отравлении грибами, похоже, не может предоставить ни одного случая смерти здорового человека от передозировки Amanita muscaia.При этом часто цитируемый случай смерти графа де Векки, который умер от поедания мухомора muscaria в 1896 году, демонстрирует глупость экспериментов при хроническом заболевании. Хотя его случай окутан тайной — проводил ли он эксперименты специально или он случайно съесть недетоксифицированную Amanita muscaria — он изначально был нездоров и не оправился от злополучного грибного омлета.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Некоторые мысли о мухоморе мухоморе Muscaria.

Молодой мухомор muscaria, разновидность желтой шляпки, произрастающая в Миннесоте

Об этом написано

томов, и это тонко пронизывает англосаксонскую культуру. Если вы когда-нибудь видели лужайку с садовыми гномами, смотрели «Алису в стране чудес», «Диснеевскую фантазию», играли в Super Mario Brothers или были в комиссионном магазине, где продаются китчевые безделушки, вы заметили это влияние. Это Amanita muscaria , также известный как мухомор, и это немного спорный вопрос в мире микологии и других.Утверждается, что это вдохновение для Санта-Клауса, духовных текстов тысячелетней давности, даже происхождения христианства через его причастность к древним религиям плодородия. В Восточной Европе это символ удачи и юбилея.

В целом это впечатляющий гриб, и я встречал мускарию с шляпками почти в фут в диаметре. Наша версия для Среднего Запада отличается от классической европейской тем, что она ярко-желтая, а не красная, и, к сведению, мои изображения и кулинарный опыт ограничены Amanita muscaria var.Guessowii. Я никогда не ел европейские виды, виды мускарий с красной шапочкой из США или Amanita pantherina, двоюродный брат.

Мухомор

Название предположительно происходит от способности грибов действовать как убийца мух. Предположительно, если гриб раздавить и положить в молоко, он привлечет мух и убьет их. Это отражено в некоторых его названиях: «tue mouche» (убийца мух по-французски), , «мухомор», (убийца мух, русский язык), «fliegenpilz», (мухомор по-немецки). Рассказы об успехе его уничтожения мух разнятся, однако некоторые говорят, что он просто заставляет мух кружиться вокруг, как будто они пьяные.

Ядовитый съедобный гриб

Мухомор интересен тем, что он ядовит и съедобен, и в то же время. Большинство гидов даже говорят, что это может привести к летальному исходу. Есть только одна смерть, которую я вижу снова и снова. По сути, 300-фунтовый итальянский граф съел что-то около трех дюжин грибов и умер во время своего визита в штаты.У него также был друг, который тоже много ел, который заболел, попал в больницу и выздоровел. Оригинал статьи графа де Векки. Тем не менее, многие люди едят мускарию, и большинство считает, что это неплохо. Однако перед едой гриб необходимо отварить в воде, чтобы удалить токсины.

Наркотические свойства + черный рынок

Amanita Muscaria не является «ядовитым» сам по себе, это скорее галлюциноген / наркотик. Когда вы едите его сушеным, свежеприготовленным или пьете воду, в которой он был приготовлен, вы впадаете в состояние алкогольного опьянения или, возможно, просто заболеете, и вас будет рвать повсюду.Опьянение часто сравнивают с невероятным пьянством, в отличие от более церебрального опыта, о котором говорят при употреблении псилоцибиновых грибов, таких как те, которые коренные жители Южной Америки ели, чтобы получить видения и посетить мир духов. Сорт, который мы имеем в Миннесоте, должен быть Amanita var. guesowii, который, как известно, часто встречается в верхней части Среднего Запада и идентифицируется по его оранжево-желтой шляпке в отличие от традиционно известной разновидности с красной шляпкой.

Некоторые люди, употребляющие этот гриб в наркотических целях, говорят, что желтые мускарии не так сильны, как красные, другие также говорят, что от них только тошнит.Могу вам сказать, что совершенно не сомневаюсь, что это наркотический эффект. По личному опыту работы с магазинами альтернативной медицины в Миннесоте я знаю, что в прошлом мускария была одним из самых быстро продаваемых продуктов, продавалась так же быстро, как и поступала, и занимала довольно много времени в списке ожидания. Продажа мускарии на данный момент легальна и, вероятно, останется таковой, особенно в том, что касается легализации, что, на мой взгляд, хорошо, поскольку грибы являются натуральным веществом и все такое.

ID и понравился

Что касается мухомора, то его легче всего идентифицировать, хотя есть возможность принять его за мухомор flaviconia, (также известный как «желтые пятна») , который имеет неизвестную съедобность. Мухомор флавикония составляет примерно 1/10 размера мускарии, а также, судя по моему опыту, отдельные плоды, из которых мускарию можно найти во впечатляющих плодах, а в окрестностях много грибов.

Я вижу мускарию только под молодой осиной там, где живу, но это только мой личный опыт.«Желтые пятна» я вижу в лиственном лесу с множеством дубов, обычно вокруг моих лисичек. Запутанная аманита пантера также считается опасностью, поскольку по своим химическим компонентам она намного, намного мощнее мускарии. Конечно, важно исключить и смертоносных мухоморов Amanitas, но если вы не можете сразу отличить их от мускарии, вам некуда возиться с этими грибами, кроме как оценить их красоту.

У этого ножа лезвие 5 дюймов, это большие грибы, мухомор flaviconia никогда не бывает такого размера.

Сибиряки и Мускария

В основном мы слышим о сибирских племенах, поедающих мускарию, определенную группу под названием коряки, кочевую группу, которая полагается на оленей как часть своей культуры. В основном самцы едят грибы и сильно опьяняют. Однако, если грибы заранее приготовить и отварить в воде, токсины будут извлечены, и грибы станут совершенно безопасными для употребления в пищу. Самое интересное в иботеновой кислоте в грибах мускариа (от чего вы впадаете в состояние опьянения) заключается в том, что ваше тело не впитывает ее полностью и выводится через мочу.Судя по всему, мочу можно было использовать до 5-6 раз, что странно. Вот отчет Р. Гордона Уоссона, миколога-любителя, написавшего целую книгу о мускарии:

«Русские, которые торгуют с ними (коряки — племя на полуострове Камчатка), несут туда разновидность грибов, называемых по-русски мухумор, которые они обменивают на белки, лисы, гермина, соболя и другие меха. . Те, кто богат среди них, откладывают большие запасы этих грибов на зиму.Когда они готовят пир, они поливают некоторые из этих грибов водой и кипятят их. Затем они пьют ликер, который их опьяняет; Более бедные люди, которые не могут позволить себе складировать эти грибы, устраиваются в таких случаях, обходят хижины богатых и наблюдают за тем, как гости могут спуститься вниз, чтобы пополнить запасы воды. А затем держат деревянную чашу, чтобы принять мочу, которую они жадно пьют, так как в ней еще есть какая-то сила гриба, и таким образом они тоже напиваются.”

Из Сомы: Божественный гриб бессмертия

Прячась в траве под молодой осиной

Приготовление пищи / детоксикация

Они хороши, лучше, чем румяна, которые я ел, но не так хороши, как Amanita caesarea или Muscaria, которые нужно обработать перед едой путем кипячения. Когда я впервые их съел, я немного нервничал, я имею в виду, в конце концов, это мухомор, семейный дом для самых смертоносных грибов, которые мы знаем! Что касается детоксикации мускарии для приготовления пищи, в большинстве случаев говорится, что ее нужно дважды прокипятить, а затем хорошо слить, чтобы удалить влагу. Послесловие: они готовы к приготовлению, как и другой гриб.

Мне понравился один метод после детоксикации: обвалять их в небольшом количестве муки и жарить хрустящую корочку с долькой лимона. Еще мне понравились они, маринованные в итальянском стиле с чесноком, маслом и травами или просто маринованные. Некоторые говорят, что едят только шляпки, но весь гриб — это хорошо. Приготовленная мускария, как и некоторые другие мухоморы, имеет приятную текстуру, а стебли немного напоминают кальмары.

Мускария маринованная с чесноком, чили и зеленью. Мухоморы, особенно такие молодые, как эти, обладают прекрасной текстурой.

Распечатать рецепт

Детоксифицированные грибы мухомора Muscaria

Как вывести токсины из грибов Amanita muscaria и приготовить их

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

• Грибы Amanita Muscaria как можно более свежие
• Вода

Инструкции

Варить, затем снова кипятить

• Положите грибы целиком в кастрюлю и залейте несколькими дюймами холодной воды, накройте сковороду, поставьте на сильный огонь и доведите до кипения.

• Когда сковорода закипит, выключите огонь, слейте воду, затем залейте грибы свежей холодной водой, доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 15 минут.

• Удалите грибы и очень хорошо процедите, прижимая их полотенцем, чтобы удалить воду, которая может лопнуть или стать опасной при приготовлении на горячем жире (во фритюре и т. Д.).

Приготовление и хранение

• Порежьте грибы на кусочки в соответствии с тем, что вы делаете, и готовьте как обычно.Если вы хотите заморозить их на потом, не забудьте приправить их солью и хорошо перемешать, чтобы продлить срок годности.

• Детоксифицированные грибы хранятся в холодильнике 3 дня, после чего их следует выбросить.

Ферментированная мускария: исчезающие японские традиции

Ага. Дэвид Арора поделился кучей фотографий из разных поездок, которые он совершил в Японию, и разве вы не знаете, что мускарии собираются там в пищу (как ни странно, но белые — нет, и Дэвид упомянул некоторых японских охотников за грибами, которых он встретил. думали, что они ядовиты! Какая ирония!).

«Бени-тенгутакэ — японское название Amanita muscaria. Это означает «красный тенгутаке», тэнгутаке — их версия A. pantherina. Тэнгу — это мифический народный персонаж с множеством значений и атрибутов (см. Https://en.wikipedia.org/wiki/Tengu).»– Дэвид Арора.

Для ферментированных солений мускарию кипятят в течение 20-30 минут, затем сливают, промывают, сушат и смешивают с определенной долей соли. Этот метод прост и легко вписывается в базовый метод ферментации диких грибов, о котором я рассказал в этом посте.Мужчина, продемонстрировавший эту технику, сказал, что ему нравится перемешивать готовые ферментированные соленья с мисо-супом.

Распечатать рецепт

Ферментированные грибы мухомора Muscaria

Мухомор Muscaria, приправленные солью и ферментированные в вакуумном пакете или банке.

Время приготовления 10 минут

Время брожения 7 дней

Курс: закуски

Кухня: японская

Ключевое слово: ферментация, ферментированные лесные грибы

Ингредиенты

• Мухомор Muscaria в свежем виде
• Кошерная соль по необходимости

Инструкции

Детоксикация грибов

• Очень хорошо очистите грибы, затем положите их в кастрюлю и залейте несколькими дюймами холодной воды.Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 30 минут. Дайте грибам остыть в жидкости, пока вы не сможете с ними справиться.

Соление

• Удалите грибы и очень хорошо высушите, затем взвесьте их в граммах.

• Умножьте вес грибов на 0,03%, чтобы получить необходимый вес соли. Например, для 1000 граммов грибов вы должны использовать 30 граммов соли (здесь для справки вы можете использовать от 3 до 5% соли).

Ферментация в течение 7-14 дней

• Объедините грибы с солью, упакуйте в вакуумный пакет и запечатайте, используйте пакет немного больше, чем вам нужно, чтобы вы могли оставить дополнительное пространство вверху для повторного закрытия пакета один или два раза в процессе ферментации для удаления углекислого газа.

• Заквашивайте грибы при комнатной температуре в темном прохладном месте, например, в кладовой, в течение 5-10 дней. Я кладу вакуумный мешок в другую посуду, чтобы избежать утечки жидкости, что бывает редко, но возможно.

• В течение первых нескольких дней вы заметите, как мешок вздувается и надувается из-за углекислого газа, отрезаете угол, чтобы выпустить воздух, и «отрыгните» его, а затем аккуратно снова запечатайте, не используя настройку вакуума.

• После того, как брожение остановится и стабилизируется, или когда вы будете довольны ароматом (попробуйте их через 5 дней), храните грибы в холодильнике. Они прослужат долго, но как только пакет открывается, я предпочитаю переложить их в другой контейнер, чтобы убедиться, что они хранятся под ферментированной жидкостью, чтобы избежать плесени.

Заметки

Ферментация без вакуумного мешка

Вы также можете упаковать грибы в банку с грузом, как квашеную капусту, если вы хотите это сделать, тарируйте емкость для брожения по шкале до 0, затем добавьте грибы и воду, чтобы накрыть крышкой. Умножьте общий вес грибов и воды в граммах на 0,03, затем добавьте это количество соли в граммах, перемешайте, чтобы они растворились, и положите вес на грибы, чтобы они оставались в рассоле, затем ферментируйте как обычно.

Связанные

Напиток богов | Особенность

Самое раннее письменное упоминание о потреблении грибов в качестве лекарства, а не пищи, содержится в санскритских гимнах, содержащихся в Ригведе , которая является частью древнейших священных текстов индуизма, Вед. В одном из гимнов (книга 8, гимн 4, строфа 3) «Сома» описывается как опьяняющий ритуальный напиток, который, как считалось, наделил тех, кто пил его, божественными силами:

Мы выпили Сому и стали бессмертными;
Мы достигли света, боги открыли.
Итак, какой вред может нанести чужая злоба, чтобы навредить нам?
Что, бессмертный обман смертного человека?

Ядовитые грибы Amanita muscaria , широко известный как мухомор, использовали для приготовления сомы. ¹ Чувства эйфории или непобедимости, испытываемые теми, кто пил его, столетия спустя в конечном итоге приписали группе изоксазолов. Два из них — иботеновая кислота ( 1 ) и мусцимол ( 2 ) — были впервые выделены из японского гриба Amanita ibotengutake в 1960-х годах, но в изобилии обнаружены во всех грибах Amanita.

Теперь мы знаем, что оба эти соединения нацелены на рецепторы гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) в головном мозге. Нарушение или блокирование этих рецепторов позволяет другим возбуждающим нейротрансмиттерам, таким как глутамат и ацетилхолин (AC), доминировать над нервной активностью, что приводит к состояниям тревоги или возбуждения. ¹

Мусцимол не распадается в организме и остается в моче в течение нескольких дней после приема внутрь. Действительно, крестьяне часто платили своему религиозному шаману за мочу в надежде, что, если они выпьют эту жидкость, они тоже получат удовольствие, подобное описанному в Ригведе .

Однако эйфория не обошлась без побочных эффектов. Проглатывание экстрактов мухомора также вызывает другие симптомы, включая потоотделение, тошноту, подергивание и слуховые или зрительные галлюцинации. Некоторые из этих побочных эффектов, несомненно, усиливали духовное восприятие напитка, другие намекали на токсичные и потенциально смертельные свойства другого соединения, содержащегося в мухоморе, , то есть алкалоида мускарина ( 3 ).

Темная сторона

При проглатывании мускарин ( 3 ) вызывает повышенное слюноотделение, подергивание и потливость, а в больших дозах — тошноту и диарею.Смерть случается редко, но в тяжелых случаях может наступить в результате сердечных или респираторных заболеваний. Мускарин имитирует действие нейромедиатора AC. ² Ацетилхолин связывается с рецепторами AC на мышечных волокнах, что приводит к сокращению мышц и некоторым образом объясняет подергивание и тошноту, возникающие при проглатывании мухомора.

Как агонист AC (, т.е. , он связывается с рецепторами таким же образом, как и ацетилхолин, вызывая тот же ответ), мускарин также изменяет активность рецептора ГАМК.Именно наблюдение сходной активности этих двух соединений на гладкую мускулатуру побудило химиков в 1811 году попытаться выделить мускарин и определить его структуру. Однако средний выход мускарина при извлечении из партии мухоморов был чрезвычайно низким, порядка 0,0002%, и хотя другие грибы Amanita, особенно Amanita pantherina, , содержат более высокие концентрации этого алкалоида, первые попытки структурного выяснения оказались безрезультатными. ³

Только 143 года спустя, в 1954 году, химики с помощью распределительной хроматографии на целлюлозе выделили хлорид мускарина в его чистой кристаллической форме. ³ Используя ИК- и УФ-спектрофотометрию, они установили его молекулярную формулу как C ₉ H ₂₀ O ₂ NCl. В то время, когда аналитические методы находились в зачаточном состоянии, структура хлорида мускарина могла быть подтверждена только путем полного синтеза соединения.

Первый стереоспецифический синтез (+) — мускарина хлорида (схема 1) был разработан Э. Хардеггером и Ф. Лозе. ³ Начиная с l-глюкозамина ( 4 ), окисление бромной водой давало l-глюкозаминовую кислоту ( 5 ) с последующим ее преобразованием в l-хитаровую кислоту ( 6 ) азотистой кислотой. Последующее превращение в его диметиламид ( 7 ) достигалось реакцией с диазометаном и диметиламином. Затем спиртовые группы этого амида были защищены тозилом, так что селективное восстановление тритозильного производного ( 8 ) с помощью LiAlH ₄ давало (+) — нормускарин ( 9 ).Затем это соединение кватернизовали и превращали в хлорид посредством промежуточных стадий с получением (+) — хлорида мускарина ( 10 ), тем самым подтверждая структуру соединения.

Повторное посещение Сомы

Древний ритуальный напиток сома имеет современные параллели. В 1956 году французский миколог Роберт Хайм заметил, что экстракты грибов Psilocybe mexicana, использовались индейцами в южной Мексике в религиозных церемониальных напитках, таких как сома. ⁴ Он отправил образцы этого гриба швейцарскому химику Альберту Хофманну для анализа. Хофманн недавно прославился своим открытием диэтиламида лизергиновой кислоты, ЛСД ( 11 ).

Хофманн приступил к выращиванию большого количества гриба в своей лаборатории, чтобы его было достаточно для выделения активного компонента, ответственного за галлюцинаторные эффекты. Хофманн и некоторые из его коллег даже съели гриб, чтобы проверить его действие, и следующий отчет коллеги доктора Р.Gelpecke раскрывает сходство этого нового галлюциногена с сомой:

Мне казалось, что 100 лет недостаточно, чтобы описать полноту переживания одной минуты. Вначале преобладали оптические впечатления: я с восторгом видел безграничную череду рядов деревьев в ближайшем лесу. Затем рваные облака в солнечном небе быстро нарастали в безмолвном и захватывающем дух величии, образуя наложение тысяч слоев — небо на небе — и я ждал, а затем ожидал, что в следующий момент там, наверху, что-то совершенно мощное, неслыханное, еще не существующее. , появится или случится — увидел бы я Бога? Но только ожидание оставалось предчувствием, это парение «на пороге последнего чувства».

В марте 1958 года Хофманн и его сотрудники выделили бесцветные кристаллы псилоцибина и псилоцина как галлюциногенные компоненты Psilocybe mexicana . Восемь месяцев спустя они сообщили о структурном выяснении псилоцибина и псилоцина, что они подтвердили синтезом. ⁵

Они обработали защищенное производное 4-гидроксилиндола ( 12 ) оксалилхлоридом и диметиламином для присоединения боковой цепи к пиррольному кольцу ( 13 ).Затем они восстановили боковую цепь этого соединения с помощью LiAlH ₄ с получением соединения ( 14 ). Защитный бензильный фрагмент удаляли восстановлением с помощью H ₂ / Pd с образованием активного галлюциногенного соединения псилоцина ( 15 ). Фосфорилирование 4-гидроксигруппы псилоцина дибензилфосфохлоридатом с последующим восстановлением H ₂ / Pd давало псилоцибин ( 16 ). Хотя псилоцибин и псилоцин присутствуют в Psilocybe mexicana , первый гидролизуется в организме с образованием псилоцина.

Псилоцин и псилоцибин, открытые Хофманном, были среди многих галлюциногенов, испытанных в качестве лекарств в 1950-х и 1960-х годах. Несмотря на то, что вначале они были многообещающими в таких областях, как психиатрия и лечение наркозависимости, их использование в этих областях в конечном итоге было дискредитировано. Однако фармакологи теперь заявляют, что психоделические препараты, такие как ЛСД и псилоцибин, могут быть полезны при лечении таких состояний, как тревога, посттравматическое стрессовое расстройство и редкие формы множественных головных болей, известных как кластерные головные боли.

Смерть и судьба

Спустя долгое время после того, как сома вошла в историю, привилегированные и могущественные люди продолжали использовать грибы, но на этот раз из-за их кулинарных свойств.

Среди самых вкусных на вкус грибов — Amanita phalloides или гриб «смертельная шапка», который содержит токсичный пептид α-аманитин ( 17 ), впервые выделенный в 1940 году Рудольфом Халлермайером. ⁶ Последующие исследования показали, что это соединение было токсичным, действительно в дозе менее 0.05 мг на кг массы тела достаточно, чтобы вызвать смерть. Этот гриб лег в основу последней трапезы, которую съел король Венгрии Карл VI в рамках роскошного и изысканного банкета.

Отравление короля происходило по схеме, теперь известной как отравление альфа-аманитином — примерно через восемь часов ощущается тяжелая кишечная реакция с рвотой, судорогами и сильной болью, которая сохраняется в течение как минимум 24 часов. По прошествии этого времени происходит псевдо выздоровление, болезненные симптомы утихают, и пациент обычно чувствует себя намного лучше и находится на пути к выздоровлению.К сожалению, на этой стадии наблюдается необратимый некроз печени, и смерть обычно наступает примерно через три дня после приема внутрь. ⁴

Смерть короля Карла VI от отравления альфа-аманитином привела к войне за престол в Австрии, что обеспечило известность грибов-смертников в исторических записях. В то время Вольтер отметил в своем дневнике, что:

Это блюдо из грибов изменило судьбу Европы.

Гриб смертельной шапки продолжает уносить жизни неосторожных микологов-любителей из-за своего сходства со многими съедобными разновидностями грибов.

Доктор Стюарт Уокер — глава кафедры физики в католической средней школе Маколи, Кантли-лейн, Кэнтли, Донкастер DN3 3QF; и Грэм Брайтмор — глава факультета физики в школе Риджвуд, Барнсли-роуд, Донкастер, DN5 2JY.

Дополнительная литература

• P. Harding, Сборник грибов. Лондон: HarperCollins, 2008.
• Британское микологическое общество

Ссылка по теме

Британское микологическое общество

Содействие грибковым наукам

Альберт Хофманн — и его «велосипедный день»

Альберт Хофманн родился в Бадене, Швейцария, в 1906 году.После окончания Цюрихского университета по специальности химия в 1929 году он начал работать химиком-исследователем в компании Sandoz Pharmaceuticals в Базеле. Его исследования были сосредоточены на алкалоидах, извлеченных из растений и животных. В 1930 году он получил докторскую степень за свои структурные работы по хитину.

Однако именно его исследования алкалоидов, извлеченных из грибов, в конечном итоге привели к его непреднамеренной славе. В период до 1939 года Хофманн систематически исследовал производные лизергиновой кислоты, но многие из них показали небольшую лечебную активность, и поэтому он перешел к другим, более многообещающим соединениям.

Четыре года спустя, 16 апреля 1943 года, Хофманн вернулся к диэтиламиду лизергиновой кислоты (ЛСД) и случайно впитал небольшую дозу этого соединения через кожу, став первым человеком, испытавшим его действие. Три дня спустя он намеренно принял 250 г ЛСД, что привело к тому, что стало известно как его «велосипедный день», когда он испытал психоделическую поездку на велосипеде по пути домой с работы.

Amanita muscaria Подготовка для начинающих

Заявление об ограничении ответственности : СЛЕДУЮЩИЕ ДЕЙСТВИЯ НЕ ЯВЛЯЮТСЯ ПОТРЕБИТЕЛЕМ AMANITA MUSCARIA, ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ ОПАСНЫМ.

Некоторые мухоморы убьют вас, а мускарии — нет. Однако вы можете «умереть», а затем вернуться к жизни — на ум приходит Лазарь. Чтобы избежать этого, используйте только зрелые высушенные образцы и очень медленно продолжайте употребление. У вас должен быть няня, по крайней мере, в первый раз, поскольку некоторые люди (в основном те, кто ест слишком много и слишком быстро) попадают в своего рода преисподнюю, в котором они действуют. Это может быть опасно, как и любой диссоциативный опыт. Я слышал пару историй о людях, которые ели кучу мускарии и волей-неволей бегали по лесу, полностью игнорируя свою безопасность (они также могут дать вам удивительную силу и выносливость на всякий случай).Или вы можете терять сознание, иногда снова и снова (это случалось со мной), и непосвященным казаться серьезно больным и близким к смерти (или мертвым) — следовательно, ваш ситтер должен знать об этих возможностях. , и быть сильным физически тоже не повредит.

Тем не менее, этого не должно быть. Вы можете попробовать варить несколько зрелых сушеных шляпок в воде в течение получаса, а затем медленно пить чай в течение пары часов. Когда вы не торопитесь, гриб может дать вам знать, когда вы насытились или должны съесть больше.Другой метод — оторвать кусочки засохшей шляпки и скатать их в маленькие таблетки; глотайте их, не разжевывая, запивая как можно меньшим количеством воды, чтобы их проглотить (слишком много воды во время еды может вызвать у некоторых людей тошноту, как и при жевании — «таблетки» обходят выделение ртом жевательных ферментов). Опять же, действуйте медленно, съедая не более одной крышки в час. Имейте в виду, что для достижения полного эффекта иногда требуется больше часа; люди попали в беду, не зная об этом.

Одна большая проблема с мухомором — это невозможность узнать, насколько сильнодействующий образец, что является еще одной причиной, по которой нужно действовать медленно.Однако есть признаки, когда кто-то ознакомился с уборкой грибов: если гриб высох на корню и / или имеет много остатков вуали на шляпке и / или имеет густой пушок спор на большей части засохшей жаберной стороны. — они обычно сильнее. Опыт будет вашим лучшим учителем.

Чтобы начать знакомство с эффектами, попробуйте носить в кармане одну-две засохших шапки, когда вы путешествуете пешком, и отрывать и сосать кусочки на ходу. Не жуйте его, просто двигайте, пока он не станет очень мягким и не начнет разваливаться; глотайте кусочки, когда они отрываются.Позвольте каждому кусочку развалиться у вас во рту, прежде чем положить в него другой. Вы почувствуете, что ваша походка становится более упругой, а во время прогулки по лесу вы почувствуете хороший прилив выносливости и настроения.

Бонусный шанс.

• v1.0 — 23 ноября 2008 г. — Кларк Генрих — Первая онлайн-версия.

Хранилище психоактивных мухоморов Erowid: информация о препарате

Сначала хочу сказать, что мне очень приятно слышать, что людям интересен этот прекрасный священный гриб! Я принял его 3 раза в дозах от 5 до 15 г, и мои впечатления были очень приятными и несколько странными.Не знаю почему, но это вещество — одно из самых естественных лекарств, которые вы можете принимать. Может быть, потому что это почти единственный энтеоген, который имел сакральное применение в моей родной стране, Финляндии. Также можно пойти и забрать их на природе — ОНИ РОСТ ВЕЗДЕ, и я думаю, что они лучшие (A. muscaria var. Muscaria), но не уверен (если у кого-то есть дополнительная информация о «финской ситуации», дайте мне знать). Все вы читали, что эти грибы вывозили в Сибири, но не все так просто — их забрали ЛАПСКИЕ ШАМАНЫ, которые жили в Сибири, Северной Финляндии (а может быть, и в Швеции и Норвегии).Ой! и можно спросить, почему я не ем их больше, если они настолько хороши? Ну, я не знаю: / Я мог бы собирать их по килограмму каждую осень, но в грибе есть что-то, что говорит мне, что «не делай этого слишком часто — это только для особых случаев!».

Как их приготовить? Вы должны сначала высушить их, чтобы вся иботеновая кислота (плохой продукт) превратилась в мусцимол, а это именно то, что вам нужно. Сушка должна проводиться при температуре около 170-200F, чтобы реакция произошла. Если вы сушите их в духовке, оставьте дверцу приоткрытой, чтобы выходил пар.Когда грибы нагреваются, они «потеют» своим соком, а вы не хотите, чтобы это произошло, поэтому вылейте полусухой сок обратно на грибы и делайте это так часто, как нужно. Когда сушка закончится, вы можете делать с этим материалом все, что захотите: вы можете приготовить еду, вскипятить чай, съесть их вот так, извлечь алкалоиды или курить их (хотя это не сработало для меня), но не не беру больше 5г в первый раз! Дозировка сильно варьируется от человека к человеку, и эффективность грибов также варьируется.Если у вас много лишнего, выбросьте жабры и стебли и оставьте только кожу и желтоватую мякоть под кожей, потому что они лучшие части. Все 3 дозы, которые я принял, были только этой хорошей частью … как я уже сказал, здесь нет недостатка в них.

Еще одно ВАЖНОЕ ЗАМЕЧАНИЕ: грибы могут вызывать тошноту, которую ЛЕГКО обработать с коноплей. Я знаю, что MJ — хорошее лекарство от тошноты, но он УДИВИТЕЛЬНЫЙ с A. muscaria ! ВСЯ НАУЗЯ исчезнет с одним ударом MJ! Это также делает поездку более сильной, что иначе не могло бы стать достаточно сильным.Вот один из моих опытов в письменном виде. Возможно, вы видели его в сети, потому что он был там много лет. Обратите внимание, что есть некоторые различия в подготовке и т. Д. Между тем, что я рассказал, и тем, что было в рассказе. Это просто потому, что сейчас я знаю больше, чем тогда, поэтому лучше доверяйте тому, что я сказал вам выше.

— Pete

Мухомор — съедобность, идентификация, распространение — Galloway Wild Foods

26 октября 2011 г.

Amanita muscaria

Мухомор — мускарий

• Съедобность 3/5 — Токсичен и галлюциноген, но при правильном приготовлении , вполне съедобен в пищу, без побочных эффектов
• Идентификация 4/5 — Можно спутать с красными сыроежками (особенно.Тошнота) если чешуйки смыты
• Распределение 5/5 — Очень часто
• Сезон: июль-ноябрь
• Место обитания: Преимущественно береза ​​и (ситкинская) ель

Мухомор сказочный

Хорошо … это несколько спорный, но действительно очень интересный предмет. Чтобы составить уравновешенное мнение, нужно немного почитать, и вам следует внимательно изучить обе следующие статьи, прежде чем вы решите, будете ли вы есть.мускария для вас.

С одной стороны:

• Вопреки почти всем путеводителям, этот гриб съедобен и вкусен без вредных последствий — НО ТОЛЬКО ПРИ ПОДГОТОВКЕ ПРАВИЛЬНО. Существует постоянное культурное предубеждение против его употребления, как описано в этой статье, которая также включает инструкции по безопасному приготовлению.

А с другой стороны:

• A.muscaria — потенциально ОЧЕНЬ ЯДОВАННЫЙ (иногда смертельно опасный), безопасен для употребления в пищу только путем тщательной подготовки и, как правило, не рекомендуется в качестве съедобного гриба.Пожалуйста, прочтите эту статью, которая опровергает многие утверждения, сделанные в статье выше.

Тогда вы также можете прочитать мои дальнейшие мысли в ответ на вторую статью в разделе комментариев ниже.

Для меня употребление любой дикой пищи (да и вообще любой пищи) должно быть вопросом личной ответственности за то, что вы едите. Это означает проведение достаточного количества исследований, чтобы чувствовать себя комфортно при идентификации и потреблении (т.е. не только один документ или путеводитель — и уж точно не один веб-сайт!).Лично я никогда сознательно не ел ничего нового, не чувствуя на 100% уверенности в том, что это такое, что в нем содержится (естественно или искусственно), и каковы мои личные вкусы и терпимость.

Вкусное блюдо из правильно приготовленных мухоморов, румян, лисичек и лисичек с травами конца лета

Съедобность не черно-белая, а определяется культурой и личностью. «Ядовитый» и «Вкусный» не являются полярными противоположностями, но лежат в том, что я называю «Спектром съедобности» — подробнее об этом читайте здесь: Блог — «День, когда я съел смертоносное растение: Спектр съедобности».

Я полностью счастлив собирать, готовить и есть мухомор в пищу — но это не значит, что вы должны чувствовать то же самое!

В любом случае, вернемся к самому грибу … В сыром виде (или если вы пьете бульон после варки) вашему организму придется иметь дело с коктейлем из активных веществ. При проглатывании мусцимол и иботеновая кислота могут вызывать тошноту и оцепенение (что может быть очень неприятным, но редко опасным для жизни). Обычно после этого (может быть, около часа) появляются галлюцинации, яркие визуальные расстройства и иногда ощущение сильно преувеличенных движений, когда опьяненный человек может сделать огромный прыжок, чтобы перешагнуть через небольшую ветку (и почувствовать себя так, как будто перепрыгнул через холм).Кажется, что мусцимол является основным психоактивным компонентом Amanita muscaria, вызывающим седативный эффект и делирий, в то время как иботеновая кислота действует как пролекарство мусцимола, т. Е. помогает увеличить его биодоступность.

Мухомор на кнопочной стадии. Белый покров наверху распадается по мере роста шляпки, становясь характерными белыми пятнами у взрослых особей. Их легко смыть в сырую погоду. Следует проявлять особую осторожность при выявлении незрелых грибов, особенно если они выглядят вот так.Через день это могло бы выглядеть совсем иначе!

Эффективность активных ингредиентов мухомора во многом зависит от того, когда вы его собираете. Флаги первого сбора (июль-август), как правило, намного эффективнее, чем поздние. Также важна стадия роста, на которой его собирают — как правило, чем моложе и ярче красный цвет, тем сильнее он. И еще вопрос о личных допусках…

Процесс детоксикации: нарезать ломтиками, тушить в подсоленной воде, процедить и промыть.

Когда мы находим мухомор на моих прогулках с гидом, я обычно получаю 20 минут отдыха, пока люди рассказывают свои истории о питье мочи, летающих оленях, берсеркерах и т. Д. Ни один гриб так не захватывает воображение, как мухомор! Пожалуйста, оставляйте свои рассказы, мифы и переживания в поле для комментариев ниже, и в будущем я соберу страницу, посвященную им.

Дополнительная литература:

Amanita muscaria: наука и применение мухомора | автор: Jonáš Gruska

⚠️ Используйте предоставленную информацию на свой страх и риск.Неправильное употребление Amanita muscaria может привести к отравлению или смерти.

Целью этой короткой статьи является сборник научных исследований и личных заметок на тему употребления Amanita muscaria в качестве психоактивного наркотика и в качестве экулента. Amanita muscaria , также известный как Мухомор — мощный психоделический гриб, который традиционно использовался во время священных церемоний в разных частях мира. Его также употребляли в пищу в различных культурах (хотя и с особым способом приготовления).Современные научные знания позволяют нам лучше понять химию, лежащую в основе его воздействия на человеческий разум и тело.

Для нашего интереса Amanita muscaria содержит 2 основных соединения: иботеновая кислота и мусцимол . Другими важными составляющими являются мускарин и мусказон, но, согласно исследованию, они не столь актуальны ». Смертельные ядовитые аматоксины, известные от других видов мухоморов, отсутствуют, , но в прошлом сообщалось о случаях смерти, вызванных Amanita muscaria , связанных с обычно несмертельным отравлением⁷.

Свежие образцы грибов содержат в основном иботеновую кислоту (психоактивный, мощный нейротоксин). Благодаря своим цитотоксическим свойствам иботеновая кислота используется для моделирования болезни Альцгеймера у крыс⁴. Для психоактивного использования иботеновая кислота должна быть преобразована (декарбоксилирована) в более безопасный мусцимол перед употреблением. Мусцимол (также известный как агарин или пантерин) является одним из основных психоактивных компонентов A. muscaria и родственных ему видов грибов.Он в 10 раз сильнее иботеновой кислоты. Мусцимол — это соль, хорошо растворимая в воде и термостабильная, поэтому не разлагается при варке¹. Неврологически мусцимол является мощным селективным агонистом рецепторов ГАМК-А и проявляет седативно-снотворных, депрессивных и галлюциногенных психоактивных свойств. Он также обладает обезболивающими свойствами, и недавние исследования показывают многообещающие результаты при лечении таких состояний, как эпилепсия или шизофрения⁴.

Один из часто упоминаемых вариантов обработки А.muscaria для психоактивного употребления сушит. Сушка декарбоксилирует часть иботеновых соединений в мусцимол, но не все (таблица 1), в результате чего остается ядовитого продукта ⁵. Сообщается, что традиционное употребление психоактивных веществ в России и Индии связано с использованием людей или животных в качестве «машин декарбоксилирования». Человеческое тело может декарбоксилировать часть иботеновой кислоты в мусцимол, что приводит к образованию мусцимола в моче. Шаман пожертвовал своим здоровьем ради блага других, предоставив психоактивную мочу, частично избавившись от негативных побочных эффектов, вызванных иботеновой кислотой ».

К счастью, сегодняшнее научное понимание дает нам более совершенные и простые методы декарбоксилирования. Во-первых, более эффективно использовать свежие образцы, поскольку они содержат больше иботеновой кислоты (таблица 1), чем высушенные, как предполагают традиционные методы. Поскольку мы знаем, что все это будет преобразовано в мусцимол, на самом деле нам нужно для начала как можно больше иботеновой кислоты. Больше иботеновой кислоты означает больше мусцимола после декарбоксилирования³.

, текущий рекомендуемый метод декарбоксилирования — это не менее 150-минутное кипячение при pH 2.7 водный раствор (рис. 3.). pH раствора можно легко отрегулировать с помощью лимонной кислоты или лимонов. Использование откалиброванного pH-метра неизбежно для правильных измерений. Как видно на представленном графике, этот метод должен преобразовать всю присутствующую иботеновую кислоту в мусцимол. Опытные пользователи из интернет-сообществ рекомендуют кипячение в течение 3 часов для дополнительной безопасности. Стоит упомянуть также (запатентованный) подход, использующий ферментацию для декарбоксилирования, но он кажется слишком сложным для нелабораторного приготовления.

Источник: Цунода Т.(1993) Источник: Nielsen, E. (1995)

В духе исследования я решил проверить эту процедуру на себе. Я собрал 5–6 крышек разного размера и высушил их, так как у меня не было времени приготовить их в свежем виде (в свежем виде они намного крепче). Моя смесь дала примерно 50 г сухой массы (некоторые части не были полностью высушены, поэтому я прикидываю здесь). Я измельчаю очень сухие образцы, а остатки разрываю вручную на небольшие куски. Я добавил 1,8 литра воды (предел размера моей кастрюли) и выдавил в смесь один лимон.После измерения уровня pH он далек от желаемого 2,7 pH, поэтому я использовал концентрат лимонного сока «Ati Lemonita», пока не достиг его и не начал кипятить. Я кипятил смесь в течение 3 часов, время от времени добавляя воду и проверяя уровень pH — уровень pH не менялся с течением времени, когда я поддерживал объем кастрюли. Полученный напиток был оранжевого цвета и имел легкий грибной запах. Вкус был очень кислым из-за всего лимонного сока, а грибная часть была едва заметна.

21:15 Я начал с небольшого глотка, чтобы проверить эффективность жидкости

22:05 Начинаю чувствовать легкую эйфорию и головокружение

22–23: 00 Принял дополнительно 1 dcl. brew

23:30 Эффекты стали заметнее — ощущение тепла, расслабления, эйфории. Также присутствуют обезболивающие.

Злоумышленник (ок. 1860 г.) Джона Анстера Фицджеральда, с мухомором в центре внимания — Источник.

0:00 Эффекты теперь тоже психоделические. Восприятие пространства и времени меняется, также появляются зрительные образы с закрытыми глазами. Визуальные эффекты не похожи на психоделики, которые я испытал. Они более «основаны на реальности». Например, есть повторяющаяся сетка из 9 моих фотографий, на которых я «выбираю» одну из них. Большинство зрительных галлюцинаций проявляются только с закрытыми глазами. Многие из них ведут себя в цикле и повторении. Я помню, как Пол Стамец упоминал об этом в одном из своих интервью.Есть образы и ситуации, которые постоянно «стробируются» и повторяются в определенном ритме, и я не так сильно контролирую ситуацию.

Темп визуальных эффектов составляет примерно 130–135 ударов в минуту, что заставляет меня думать о психотранс-вечеринках. В этом состоянии мне интересно, имеет ли этот конкретный BPM какое-то отношение к некоторому внутреннему темпу нашего восприятия и по этой причине разумно используется в музыке.

Временами это ошеломляет, но не обязательно неприятно. Я много думаю о том, имеют ли петли какое-либо отношение к тому, как работает наш мозг.Это напоминает мне какое-то программное обеспечение, которое ритмично проверяет текущее состояние его датчиков. То, что вспышки различных реальных сцен, свидетелем которых я являюсь, являются частями моего мозга, «проверяющими», где я нахожусь, сколько времени, как меня зовут и так далее. В качестве проверки реальности теперь отображается постоянная работа в фоновом режиме.

1:00 Я засыпаю. В этом смысле ощущения от Amanita очень приятны, они не заставляют вас бодрствовать. Сны яркие, но не более яркие, чем мои обычные сны.Все они приятные.

В целом я чувствую, что опыт был очень интересным, и не прочь повторить его еще раз в будущем. Доза, возможно, была слишком высока, и он был бы не против остаться на «теплой, расслабленной» территории, не доходя до «зацикленного» состояния.

Дэвид Арора и Уильям Рубель были главными современниками, пропагандирующими вид Amanita muscaria как эскулент. Их исследования⁶ показывают, что употребление в пищу этого символа ядовитых грибов (в современной обстановке) не было редкостью в 19 веке.С начала ХХ века A. muscaria постепенно перешло в категорию ядовитых. Современные справочники по идентификации отмечают A. muscaria как ядовитый и опасный гриб, не говоря уже о потенциальной съедобности.

С химической точки зрения основной токсичной частью является упомянутая ранее иботеновая кислота. Мускарин, яд, известный от других мухоморов, не присутствует в значительных количествах. Поскольку иботеновая кислота и мусцимол растворимы в воде, их можно удалить простым кипячением и процеживанием .

Вот рецепт из статьи Рубеля и Ароры «Исследование культурных предубеждений в полевых руководствах по определению съедобности грибов на примере культового гриба Amanita muscaria» ⁶:

Разрежьте крышку A. muscaria и нарезать тонкими ломтиками (толщиной не более 3–4 мм или 1/8 дюйма), чтобы ускорить растворение активных компонентов. На каждые 110 г грибов используйте 1 литр или литр воды с 1 чайной ложкой соли. Для придания вкуса в воду можно добавить чеснок и лавровый лист.Доведите воду до кипения, затем добавьте нарезанные грибы. Начните время приготовления, когда вода снова закипит. Варить 10–15 минут, пока гриб не станет мягким, затем процедить и промыть.