После свеклы можно сажать чеснок: Что сажать после свеклы на следующий год

Содержание

Что сажать после свеклы на следующий год

Свекла – один из корнеплодов, который часто сажают из года в год на огородах и в теплицах. В большинстве случаев культуру выращивают для применения в кулинарии.

Кроме этого, плоды используются для приготовления кормов для животных, а также в косметических и лекарственных целях. Так как для своего роста, корнеплод использует большое количество веществ из почвы, часто возникает вопрос о том, что сажать после свеклы на следующий год.

Повторная посадка свеклы

Свекла считается неприхотливым растением. Она хорошо растет практически на любой почве. Наилучшая урожайность отмечается в рыхлой почве, характеризующейся низкой кислотностью.

Также, хороший рост обеспечивается регулярным поливом, как естественным, так и искусственным.

Выращивание свеклы на участке

Рассматривая, что хорошо растет после свеклы, необходимо отметить, что на будущий год в правильно подготовленную почву можно садить практически любую культуру.

Многие, кто занимаются выращиванием корнеплода в больших количествах, не испытывают трудностей с выбором овощной культуры, и предпочитают повторно высаживать свеклу.

Потребность осуществлять севооборот после этого растения возникает из-за нехватки в почве полезных веществ и удобрений. Такой дефицит возникает в течение нескольких лет, если ежегодно производить повторную посадку свеклы на одном участке. Кроме этого, в грунте скапливаются возбудители болезней и разнообразные вредители, которые влияют на урожайность корнеплода.

Таким образом, выраженная необходимость севооборота возникает после многократного выращивания свеклы на одном участке.

Что сажать после свеклы на следующий год

Выбор возможных культур для посадки достаточно широкий. В данном случае необходимо учитывать не только состояние почвы, но и частоту дождей, степень освещенности участка.

После свеклы садят такие культуры:

Картофель. Многие сорта дают хороший урожай при выращивании после свеклы. При этом, картофель более устойчив к вредителям, которые могут поражать другие корнеплоды.

Важнейшими факторами для хорошего роста считаются рыхлость почвы и количество получаемой грунтом жидкости.

Чеснок. Не требует большого количества питательных веществ, устойчив к высокой температуре и вредителям, а потому хорошо растет на участке после свеклы. В случае необходимости чеснок выращивают на одной грядке с другими культурами, например, луком, зеленью, бобовыми. Также возможно выращивание чеснок вместе с цветами, такими как розы и тюльпаны.

Помидоры. На следующий год в грунте могут выращиваться разные виды томатов. Однако предварительно требуется тщательно подпитка почвы при помощи торфяных удобрений. Помидор лучше растет на хорошо освещенных солнцем участках.

Морковь. Выращивание после описанного корнеплода возможно при внесении компостных удобрений.  После чего сажать свеклу на следующий год? Считается, что лучше всего ежегодно чередовать свеклу и морковь. Из-за потребности в одинаковых питательных компонентах они хорошо растут на одном участке.

После свеклы можно выращивать на грядке многие овощи

Баклажан. Такой овощ хорошо растет после описанного корнеплода. Баклажан устойчив к длительному воздействию солнечного света, однако требует регулярный полив. Количество питательных компонентах в почве не играет решающего значения.

Кроме этого, после свеклы хорошо растут огурцы, кабачки, тыква. На поздних стадиях севооборота рекомендуется высаживать бобовые и зелень, которые наименее требовательные к составу почвы.

В целом, выбирая что сажать после свеклы на следующий год необходимо учитывать главные принципы севооборота и осуществлять посадку растительных культур, чья потребность в питательных веществах ниже.

Как подготовить почву

Чтобы обеспечить хорошую урожайность на будущий год, важно не только грамотно подбирать культуру для последующего роста, но и подготовить почву. При правильном подходе и внесении нужного количества удобрений можно исключить снижение урожайности и многократно высаживать требовательные растения, например, морковь, картофель, редис, свеклу.

После уборке свеклы, в грунт вносят преимущественно органические удобрения. Они способствуют подпитке почвы и создают необходимые условия для роста последующего урожая.

В качестве органических удобрений используют:

  • Конский или коровий навоз
  • Птичий помет
  • Компост
  • Древесная зола

    Не забывайте про использование удобрений

  • Торфяные смеси
  • Перегной

Кроме этого, удобрять почву можно при помощи комплексных минеральных смесей. После уборки корнеплода, рекомендуется вносить в землю удобрения, содержащие азот, фосфор, калий.

Немаловажно подпитывать грунт не только после сбора урожая, но и непосредственно в период роста корнеплода.

За счет этого в земле сохраняется больше полезных веществ, которые послужат для дальнейшего урожая.

Несомненно, удобрение почвы после свеклы является обязательным условием для получения хорошего урожая на следующий год.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Важно выяснить, не только что сажать после свеклы на следующий год, но и как правильно подготовить участок к этому. Чтоб избежать заражения высаженной в новом сезоне культуры вредителями или заболеваниями, рекомендуем в осенне время тщательно убрать участок, удалив весь мусор и опад. После, стоит перекопать бывшую грядку.

Такая мера поможет частично уничтожить личинки вредителей, что зимуют в грунте. Во время обработки сада комплексными препаратами лучше опрыскивать не только деревья и крупные кустарники, но и почву вокруг них. Это поможет существенно сократить количество заболевших экземпляров в будущем.

Чтоб восстановить землю действительно часто используются удобрения. Если вносится свежая органика, важно убедится, что она успеет перепреть до момента посадки в весенне или летнее время. Лучше использовать перебродивший перегной или компост. Это обезопасит растения от ожога корневища, а также заражения грибковыми спорами, что нередко размножаются в не перепревшей органике.

Минеральные удобрения также хорошо восстанавливают грунт, но эти средства его закисляют. Потому, для профилактики лучше использовать различные раскислители. Кроме золы применяют доломитовую муку или известь.

Чтоб оздоровить землю можно высаживать растения-сидераты, например, вику, горчицу, клевер, люпины.  Чтоб усилить эффект надземную часть можно скосить и заделать в грунт.

Во время просмотра видео вы узнаете что можно посадить на своем участке.

Что выращивать на следующий год после свеклы – актуальный вопрос, так как почва остается пригодной не для всех растительных культур.

Для последующей посадки рекомендуется выбирать нетребовательные растения, а при полноценной подпитке грунта возможна повторная высадка свеклы.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Это меня удивило

Овощи

Что сажать после свеклы на следующий год + видео

Свекла очень популярный корнеплод. Она вкусная и полезная, с ней готовят различные салаты, закуски, первые блюда. Но чтобы каждый год получать богатый урожай этого овоща, необходимо всякий раз использовать для грядок под него новые участки. Севооборот предотвращает возникновение ряда заболеваний культур и увеличивает показатели урожайности. Это важно не только для свеклы, но и ее «последователей» на грядках. Именно поэтому так важно знать, что можно на следующий сезон сажать после этого корнеплода.

[contents]

Что не нужно сажать после свеклы?

Многих огородников интересует вопрос о том, можно ли после свеклы высаживать лук, чеснок и высеивать морковь. Ведь эти культуры наиболее распространены. Но стоит оговориться сразу, что данный корнеплод не является хорошим предшественником для чеснока и лука.

Совет! После свеклы не рекомендуется высаживать любые сорта моркови.

Все дело заключается в том, что луку, чесноку и обоим популярным корнеплодам требуется много питания. Получается, что после выращивания свеклы грунт истощен. Исключение для таких посадок делается в том случае, если есть возможность максимально обогатить субстрат. Это можно выполнить с помощью компоста. Но опять же, на такой земле можно выращивать только морковь.

После свеклы не рекомендуется выращивать морковь, так как грунт будет истощен

Овощи, которые отлично растут после корнеплода

Есть ряд овощных культур, которые дают обильный урожай, если их посадить на грядки, в предшествующий сезон занятые свеклой. К числу таких овощей относятся:

Картофель достаточно неприхотлив, и он хорошо растет на любых участках. Именно поэтому его вполне можно разместить после популярного бордового корнеплода. Но для получения качественного и большого урожая рекомендуется оценить состояние грунта. Почва должна быть достаточно рыхлой.

Томат – другая популярная овощная культура, которая выращивается на приусадебных участках тысячами огородников. Не стоит бояться разбивать для помидор грядки там, где в прошлом году сажали свеклу. Никаких негативных последствий это не вызовет, особенно если грамотно подготовить почву. Ее очень важно удобрить по всем правилам. Грунт рекомендуется подпитать. Для этого можно использовать перегной или торф.

Томаты дадут отличный урожай в том месте, где ранее росла морковь

Правильный севооборот не исключает возможности посадки баклажанов после свеклы. Можно высаживать как стандартные фиолетовые, так и необычные белые сорта этой культуры. Предшественник в виде полезного корнеплода никаких негативных последствий не провоцирует.

Можно ли посадить свеклу после свеклы?

Один из популярных вопросов севооборота — возможность посадки свеклы там, где она росла и в прошлом году. Специалисты этого делать не рекомендуют. Все дело заключается в том, что этот корнеплод в предыдущем сезоне взял из грунта максимальное количество питательных веществ. Соответственно, в этом году качество почвы ухудшается, что приведет к падению урожайности.

Лучше посадить свеклу после чеснока, редиса, картофеля, гороха, лука или огурцов.

Внимание! Нежелательными предшественниками для корнеплода являются томаты, морковь и капуста.

Выращивать свеклу два года на одном участке не рекомендуется

В качестве соседей для свеклы стоит использовать:

  • шпинат;
  • редис;
  • клубнику;
  • огурцы;
  • чеснок;
  • кольраби;
  • салат;
  • корневой сельдерей;
  • морковь;
  • лук;
  • капусту.

Но не стоит высаживать корнеплод рядом с кукурузой и картофелем.

Как видно, свекла – достаточно неплохой предшественник, после которого активно растут и плодоносят различные культуры.

Выращивание свеклы — видео

можно ли лук, чеснок, капусту, томаты, огурцы

Предотвратить много проблем в выращивании поможет правильный выбор предшествующих и последующих культур. Вот почему так важно знать, какие именно огородные культуры можно сажать после моркови, для каких она служит хорошим или допустимым предшественником, а что лучше и вовсе не сажать на бывшие морковные грядки.

Что ж, давайте разбираться в правилах севооборота.

Правила севооборота: для чего соблюдать

Стоит знать! На получение хорошего урожай влияет не только правильная посадка и дальнейший уход, но и соблюдение правил севооборота и чередования культур на садовом участке.

Дело в том, что каждому культурному растению, выращиваемому на огороде, для роста и развития требуются определенные питательные вещества, содержащиеся в грунте. Поэтому, если конкретное растение выращивается на одном и том же месте в течение нескольких сезонов, оно истощает почву, при этом забирая из нее далеко не все макро- и микроэлементы, а только те, которые ему требуются.

Также на каждое конкретное растение могут нападать только определенные патогенные микроорганизмы (болезни) и вредители, которые остаются зимовать и размножаются на том же месте.

Чтобы не допустить полного истощения почвы и заражения ее инфекциями (патогенными грибами) и вредными насекомыми, необходимо периодически, чаще всего, ежегодно, менять овощные и садовые (ягодные) культуры местами.

Совет! В любом случае, примерно за месяц до посадки моркови, желательно перекопать участок, удалив все остатки предыдущих культур, а также избавиться от сорняков. Кроме того, потребуется, но по необходимости, внести удобрения (под перекопку), и что очень желательно — обеззаразить, пролив почву раствором Фитоспорина (по инструкции).

Будет просто отлично, если прежде вы посадите сидераты.

Что можно посадить после моркови

Для следующих культур морковь — отличный или допустимый предшественник, после которого вы точно сможете вырастить достойный урожай:

Интересно! Опережая один из главных вопросов, о том сажать ли морковь после моркови на следующий год, следует сказать, что это вполне допускается, хотя и не очень рекомендуется.

Пасленовые культуры

Кстати! Именно для пасленовых культур — морковь считается абсолютно лучшим предшественником.

Бобовые культуры

Овощные бобовые культуры:

Кормовые бобовые культуры:

Как правило, их используют в качестве сидератов.

  • вика;
  • люпин;
  • донник;
  • клевер;
  • люцерна.

Интересно! Мнения разделились: в некоторых источниках бобовые культуры называют отличными последователями, а в других — лишь допустимыми.

Крестоцветные культуры

Обратите внимание! Если для капусты морковь — это очень хороший предшественник, то для всех остальных корнеплодов — просто допустимый.

Свекла

Казалось бы, что посадка корнеплода после корнеплода — это не очень хорошая идея. Но по правилам севооборота, морковь — это вполне допустимый предшественник для свеклы (как и для редиса, редьки, репы, брюквы).

Дело в том, что в первую очередь нужно чередовать (не сажать друг после друга) культуры из одного семейства, тогда как свекла принадлежит к семейству амарантовых (или маревых), а морковь — зонтичных.

Клубника (садовая земляника)

Садовая земляника вполне может претендовать на морковную грядку, но в то же время нужно учитывать, что вы будете выращивает рядом с ней.

Обратите внимание! О том, после чего (каких культур) лучше сажать клубнику, читайте в этой статье.

Семейства луковые

Внимание! В некоторых источниках говорится, что морковь — это плохой предшественник для лука и чеснока, но, с другой стороны, многие опытные садоводы вполне с успехом выращивают данные культуры на бывших морковных грядках. Ведь культуры совершенно из разных семейств.

Кстати! О том, как сажать лук-севок весной, читайте здесь, под зимутут. А если вы хотите вырастить гигантский лук, то ваш выбор — это посадка сорта Эксибишен.

Обратите внимание! О том, как сажать чеснок весной, читайте здесь, под зимутут.

Какие культуры не стоит сажать после моркови

Неудачными последователями, для которых морковь — это явно не лучший предшественник, являются следующие культуры:

Зонтичные (самые худшие последователи)

Дело в том, что все они являются представителями семейства зонтичные, а значит, поражаются одними и теми же болезнями, к тому же у них общие вредители.

Тыквенные и бахчевые культуры (допустимые, но нежелательные)

Однако, здесь проблема именно в том, что тыквенные любят очень плодородную почву, а морковь достаточно сильно её истощает. Хотя, если вы обильно её удобрите, то сажать, в принципе, допускается. Что очень ценно — общих болезней и вредителей у данных культур нет.

Другая зелень и пряности

Совет! Если вы всё равно собираетесь посадить после моркови вышеназванные культуры, то обязательно обеззаразьте и пролейте почву (для зонтичных) раствором Фитоспорина (по инструкции), а также внесите подходящие удобрения (для тыквенных).

Будет совсем замечательно, если прежде вы посадите сидераты.

Ответы на популярные вопросы (FAQ)

Краткие ответы на самые популярные вопросы по поводу того, что можно посадить после моркови:

  • Можно ли сажать морковь после моркови? — Посадка вполне допускается, но желательно найти другое место. Ведь сажая морковь 2 года подряд на одном и том же месте, вы нарушаете основное правило севооборота.

Кстати! О сроках и правилах посева моркови читайте в этой статье.

  • Можно ли сажать огурцы после моркови? — Не рекомендуется, хотя и допускается. То же самое касается и других тыквенных и бахчевых культур.
  • Можно ли сажать чеснок или лук после моркови?

Вопрос достаточно противоречивый: в некоторых источниках говорится, что морковь — это плохой предшественник для лука и чеснока, однако многие опытные садоводы вполне с успехом выращивают данные культуры на бывших морковных грядках. Тем более, что их можно сажать рядом.

  • Можно ли сажать капусту после моркови? — Да, это отличный предшественник для всех крестоцветных.
  • Можно ли сажать томаты после моркови? — Да, можно, как и все остальные пасленовые (картофель, перец, баклажаны, физалис).

Таким образом, теперь вы точно знаете, какие культуры можно сажать после моркови, а какие лучше посадить на другую (соседнюю) грядку.

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

После каких культур (овощей) лучше сажать чеснок под зиму: правила севооборота

Чеснок очень давно используется в кулинарии и народной медицине. С его помощью можно приготовить множество изысканных и интересных блюд. Помимо этого, он обладает полноценными целебными свойствами, которые помогают укрепить иммунитет, улучшить самочувствие. По этим причинам многие дачники выращивают его на своих участках.

Чтобы урожай был качественным и обильным, необходимо знать не только особенности выращивания и ухода на огороде, а также то, после каких культур можно сажать чеснок под зиму, а после каких очень нежелательно.

Почему важно соблюдать правила севооборота

Севооборот — это чередование различных культур (овощей, зелени) на огороде. Такая технология является прекрасным помощником для выращивания вкусных и полезных овощей, ягод, зелени.

Сажать различные культуры по правилам севооборота необходимо по нескольких причинам:

  1. Правильное чередование не только препятствует обеднению почвы, но и насыщает грунт полезными веществами.
  2. Помогает сохранять нормальное состояние почвы, помогает ей оздоровиться.
  3. Разные культуры расходуют питательные вещества в разном объеме и из разных слоев почвы (кто-то из нижнего, кто-то из верхнего), поэтому правильное чередование позволяет сохранить оптимальное количество питательных веществ в земле.
  4. Севооборот предотвращает накопление возбудителей болезней и вредителей.
  5. Улучшает ситуацию с сорняками.

Таким образом, при выборе грядки с правильными предшественниками, можно сэкономить свои ресурсы и время, потому что не придется тратить силы на подкормку и внесение удобрений, а также обработку от болезней и вредителей.

Ниже вы можете изучить таблицу севооборота популярных овощных культур:

Если сажать одну культуру на одном месте несколько лет, то это может привести к неприятным последствиям: истощению почвы, аккумулированию возбудителей болезней, нашествию вредителей. Но менять культуры на грядках нужно грамотно.

Видео: особенности севооборота овощных культур

После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму

Корневая система этого растения вбирает питательные вещества в поверхностном слое почвы. По этой причине лучше всего его сажать после растений, имеющих длинные корни и питающихся на более глубоком уровне грунта.

Если осенью взвешенно и ответственно подойти к посадке, то можно получить очень вкусный и полезный продукт. Важно, чтобы на выбранном месте выращивались рекомендуемые предшественники. Давайте рассмотрим правила севооборота касательно озимого чеснока:

1) Лучше всего сажать чеснок под зиму после следующих овощей: бобовые (фасоль, горох), тыквенные (огурцы, кабачки, тыква, патиссоны, арбузы, дыни), ранняя капуста (белокочанная и цветная), сидераты (кроме овса и ячменя).

2) Посадка возможна, но это отнюдь не лучшие овощи-предшественники для посадки после них озимого чеснока: средне- и позднеспелая белокочанная капуста, томат, перец, баклажаны, картофель ранний, кукуруза, свекла, лук и сам пряный овощ (но не более 2 лет на одном месте).

Важно! Дело в том, что данные овощи достаточно сильно истощают почву и, помимо этого, если посадить зимний чеснок после этих культур, то они могут обменяться неприятными заболеваниями. Особенно это касается свеклы и картофеля (хоть они и являются возможными предшественниками, вопрос с заболеваниями остается открытым), так как они подвержены фузариозу и нематоде.

3) А вот после этих культур точно нельзя сажать озимый чеснок: редис, морковь, всевозможная зелень и пряные травы.

Важно! Многие дачники особенно интересуются вопросом — можно ли сажать чеснок под зиму после моркови и свеклы. Как уже было сказано выше, после свеклы посадка озимого чеснока не желательна, но возможна, а вот после моркови сажать категорически не следует!

Посадку зимнего чеснока осенью на одном месте можно осуществлять не более 2 лет подряд. Если вы будете сажать чеснок на то же самое место более двух лет, то он потребит все питательные вещества, будет ослаблен и подвержен заболеваниям и вредителям.

Обратите внимание! Также нельзя сажать такое растение осенью в местах на огороде, удобренных в этом году свежим навозом, иначе чеснок даст обильную ботву, а сами головки вырастут рыхлыми.

Но важно знать не только после каких овощных культур сажать чеснок, но и где, в каком месте на участке. Он предпочитает хорошо освещаемые грядки, на которые попадает много солнечного света. Нужно, чтобы земля была плодородной, легкой, с отличной воздухо- и водопроницаемостью.

Кстати! Чеснок и лук — культуры семейства луковые, поэтому и правила севооборота для них полностью одинаковые.

Какие культуры можно и нельзя сажать после чеснока 

Наверняка у дачников, выращивающих эту культуру, возникнет вопрос — что же можно посадить после чеснока на следующий год? Лучше всего, если вы дадите земле небольшую передышку и произведете посадку сидератов. Эти растения являются естественным удобрением (своеобразная альтернативу навозу), препятствующим размножению болезнетворных грибков, бактерий и угнетающим рост сорной травы.

Если же вы не хотите или не можете посадить сидераты, то можно на следующий год после чеснока сажать томаты и другие пасленовые (кроме картофеля), бобовые (фасоль, горох), клубнику, огурцы и другие тыквенные.

Не рекомендуется сажать после чеснока — морковь.

Обратите внимание! Более подробную информацию о том, что можно посадить на освободившейся грядке после уборки чеснока (или лука), читайте в этой статье.

Хорошие и плохие соседи для чеснока

Важно не только выбрать подходящих предшественников, но и хороших соседей грядку, рядом с которыми пряному растению будет комфортно произрастать.

Сажать чеснок рекомендуется рядом со следующими растениями: клубникой, свеклой, помидорами, морковью, огурцами. Он благотворно воздействует на эти культуры, т. к. он отпугивает тлю, морковную муху, медведок. Помимо этого, для самого растения полезно соседство с календулой, цикорием, хреном.

Несмотря на то что, чеснок является очень хорошим и полезным соседом по грядке, не всем овощам и растениям придется по вкусу его компания.  Нежелательно соседство чеснока со следующими культурами: пастернак, горох, фасоль, чечевица.

Обратите внимание! Если вас интересует другая полезная и подробная информация по поводу этого пряного растения, то вы можете прочесть ее в следующих статьях: посадка озимого чеснока осенью, особенности подкормки и внесения удобрения, весенняя посадка, сроки сбора урожая, а также особенности и способы хранения зимой.

Соблюдение севооборота на своем огороде или дачном участке — задача не из сложных. Если же у вас большой участок, и трудно запомнить местоположение разных культур, вы можете делать заметки на бумажном или электроном носителе. Благодаря вполне оправданному чередованию культур, вы сможете поддерживать оптимальное состояние почвы и выращивать все необходимые овощи, в том числе и озимый чеснок.

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

морковь, лук, чеснок, горох, огурцы

Морковь является популярной и очень полезной овощной культурой среди российских огородников. Для получения хорошего урожая стоит учитывать, какие растения-предшественники росли на грядке в предыдущий сезон. Далее в статье рассмотрим, после чего сажать эту культуру в открытом грунте и на каком расстоянии.

Оборот культур на грядке: что можно сажать на огороде

Важно грамотно планировать свои посадки. При этом учитывается, какая культура росла на земле в прошлом году. После некоторых растений другие овощи плохо растут, болеют и дают маленький урожай. Кроме того, многие растения требуют использования специальных удобрений. Морковь также нельзя сажать после некоторых из них. Грамотные огородники должны внимательно следить за севооборотом на своем участке и знать в каком порядке лучше всего высаживать овощные культуры.

Когда морковь даст хороший урожай на следующий год

При выращивании различных овощей на своем участке, следует запомнить простое и универсальное правило севооборота:

Культуры, которые выращивают на корнеплоды высаживают на следующий год после растений, у которых ценятся плоды.

Конечно, у этого правила есть незначительные исключения. Например, морковка прекрасно растет после картофеля, лука и чеснока. Также её высаживают после томатов, зеленых салатов, огурцов, капусты и некоторых бобовых. После сбора урожая этих культур, грядку следует полностью освободить. Почва глубоко перекапывается и обогащается минеральным удобрением.

Необходимо знать севооборот, после каких культур морковь особенно хорошо растет

После каких культур овощ сажать нежелательно

Место посадки моркови нужно менять каждый сезон. Вновь сеять эту культуру можно на прежнее место не раньше, чем через 4 года. Высаживать оранжевый корнеплод не рекомендуется после фасоли.

После каких удобрений оранжевый корнеплод не садят

Опытные огородники знают, что морковь не любит внесения навоза. Поэтому если он уже внесен в почву, грядку следует занимать другими овощами (огурцами, луком, капустой или картофелем). Оранжевый корнеплод можно будет сажать на это место лишь на следующий год. Навоз делает плоды некрасивыми, а также непригодными для хранения.

Морковь не любит навозных грядок

Какие растения высаживают после морковки

Горох, лук, помидоры – это самые лучшие друзья оранжевой красавицы. Именно их лучше всего высадить на грядку в следующем сезоне. Также будут расти зелень, картофель, перец, редис, репа, редьки, сельдерей, свекла и фасоль.

Морковь отлично растет после гороховых грядок

Капуста

Организация чередования посадок важна для всех культур в саду и огороде. Капуста растет после огурцов, кабачков, тыквы и патиссонов. Кроме того, поздние сорта прекрасно растут после картофеля. А ранние – после луковых и чесночных посадок.

На следующий год после капусты садят бобовые, морковку, репу. Можно также сажать перец и баклажаны.

Капуста является отличным предшественником для морковки

Свекла

Свекла – это полезнейший корнеплод. Она отлично растет после:

  • Картофеля;
  • Огурцов;
  • Тыквы;
  • Зелени;
  • Пряных трав.

Последователями свеклы могут быть помидор, лук, чеснок и некоторые другие культуры. Однако нет таких растений, которые очень хорошо растут после свекольных посадок, есть лишь допустимые.

После свеклы морковь сажать не желательно

Лук

Предшественниками луковых посадок могут быть капуста ранних сортов, огурец, кабачок, тыква, картофель, зелень, бобовые, перец, баклажан и пряные травы. Выбор растений достаточно широк.

А после лука грядки можно засеивать огурцами, кабачком, капустой, картофелем и бобовыми.

После лука грядки хорошо засеивать огурцами, кабачком, капустой

Чеснок

Чеснок по своим свойствам очень схож с луком. Для хорошего урожая его также садят после капусты, огурцов, кабачков, тыквы, зелени, баклажанов, перцев, бобовых культур и зелени.

После чеснока, на следующий год высаживают огурцы, кабачки, капусту или бобовые.

После чеснока, на следующий год высаживают огурцы

Огурцы

Капуста любых сортов, свекла, помидоры, чеснок, картофель и все остальные культуры обеспечивают прекрасное существование огурцам.

Капуста, лук, бобовые, кукуруза хорошо произрастают после огурцов.

Капуста, лук, бобовые, кукуруза хорошо произрастают после огурцов.

Таблица севооборота

Название культуры Лучший предшественник Худший предшественник
Картофель Бобовые, корнеплодные, тыквенные Подсолнечник, пасленовые, сорго
Капуста Бобовые, лук, морковь, картофель Крестоцветные
Морковь Томат, кабачки, картофель Фасоль, петрушка
Свекла Огурец, лук, томат Морковь, мангольд, капуста
Огурец Лук, сельдерей, картофель Тыквенные
Томат Капуста, огурец, бобовые Пасленовые
Перец Лук, огурец, капуста Пасленовые
Баклажан Лук, бобовые, тыквенные Пасленовые, физалис
Зелень Тыква, картофель, бобовые Морковь, свекла

Схема посадки моркови

Этот оранжевые полезнейший корнеплод требует к себе особого внимания. Растение предпочитает плодородную почву, рыхлую и водопроницаемую, с высоким содержанием гумуса. На грядку должно попадать достаточное количество солнечного света (в тени овощ растет медленно и вяло). Чтобы ежегодно получать хороший урожай, следует производить посадку по определенной схеме.

Морковь не выращивают на одном месте. Вернуться на прежнюю грядку можно только через 4 года!

Севооборот моркови подразумевает смену места выращивания каждый год. То есть огородник должен иметь 4 доступных места для высадки этого рыжего корнеплода. Перед посадкой морковки в почве могли расти:

  • капуста;
  • томаты;
  • перец;
  • баклажан.

Если на грядке рос тмин, укроп, петрушка или анис высаживать рыжий корнеплод нельзя! Эти пряные травы оставляют после себя опасных вредителей, которые способны перезимовать даже в мороз.

Лучше всего высаживать морковку после картофеля, поскольку при его выкапывании почва остается рыхлой.

Для того, чтобы обеспечить хороший урожай морковки нужно не только учитывать предшественников, но и правильно подготовить почву. Для повышения рыхлости и легкости земли, опытные огородники добавляют немного песка или перемолотой яичной скорлупы. Чтобы вырастить сладкие и вкусные корнеплоды, следует вносить минеральное удобрение, соблюдая инструкцию.

Схема посадки моркови

Морковные грядки можно организовать по-разному. Некоторые высаживают овощ рядками, другие – россыпью, а третьи – бороздками. Независимо от выбранной схемы посадки, эту культуру нужно вовремя прореживать. При этом удаляют слабые особи, освобождая место для сильных и крепких.

Таким образом, смена грядок и места произрастания очень важный момент в выращивании овощных культур. Огородники, которые хотят получать стабильный и хороший урожай со своей дачи должны учитывать все нюансы посева весной. У каждого растения могут быть свои последователи и предшественники. Эти несложные знания помогут посадить и выращивать овощи с удовольствием!

что сажать после снятия урожая свеклы

Начинающие дачники могут не знать о севообороте и хаотично совершать посадку растений, приводя получаемый продукт в негодность и снижая плодородность почвы. Чтобы участок всегда давал хороший урожай и продукты не были подвержены болезням, нужно соблюдать правила севооборота.

Получить хороший урожай можно только при соблюдении правил севооборота

Что такое севооборот

Севооборот — это последовательная смена сельскохозяйственных культур. Знание правил посадки овощей и их последовательность, сокращает затраты на ухода за растениями и снижает потребность в использовании химических удобрений. Каждая культура забирает их почвы полезные вещества, одна — больше, другая — меньше. И в зависимости от чередования овощей, вы помогаете участку восполнять, заложенные в нем, минералы.

Если совершать чередование овощей правильно можно добиться следующих результатов:

  • Хороший урожай.
  • Сохранность растений от воздействия вредителей и болезней.
  • Поддержание участка в хорошем состоянии.
  • Сокращение потребности фермера в использовании химикатов в качестве удобрений почвы.

Кого-то может испугать слово севооборот и он подумает, что составить для себя последовательность посева урожая будет сложно. Достаточно знать свойства растений, которые вы сажаете, и это поможет вам составить план посева культур и их чередование.

Главным пунктом чередования культур является то, что на одно и тоже место не сажают одинаковую культуру. В данном пункте есть небольшие исключения, но лучше чередовать культуры.

Разные растение имеют отличающиеся уровни потребности в полезных веществах. Среди тех, кто больше всех нуждается в плодородии почвы:

  • Картофель.
  • Кабачки.
  • Капуста.
  • Шпинат.
  • Сельдерей.
  • Тыква.

Но картофель и капусту можно сажать на один участок подряд в течение последовательных сроков сбора урожая. Это первое исключение севооборота.

Менее нуждаются в полезных веществах почвы:

  • Дыня.
  • Баклажан.
  • Огурец.
  • Помидоры
  • Свекла.

Меньше всех: лук, фасоль, лист салата. По характеристикам востребованности в минеральной почве можно составить план того, что и за чем сажать.

Помидор отлично растет после свеклы

Посев после свеклы

Учитывайте, что земельный участок должен некоторое время восполнять баланс после сбора урожая. Поэтому ему дают отдохнуть и подкармливают органическими удобрениями. Свекла -растение неприхотливое, которое может расти на любых структурах почвы. Единственное, что нужно данному овощу — рыхлая почва с низким уровнем кислотности и своевременный полив.

После свеклы на следующий год садоводы сажают картофель, и это правильно. Посадить картофель можно на следующий год после свеклы в рыхлую и увлаженную почву. Можно на следующий год после свеклы посадить чеснок. Он неприхотлив, и требователен к свету. Он спокойно соседствует с другими растениями. Для цветов является благоприятным соседом.

На следующий год после свеклы можно сажать помидор, но перед посадкой почву основательно удобряют и обрабатывают. Благоприятным соседом для свеклы является морковь, которая не очень требовательна в уходе.

Растут баклажаны на участке, где год назад росла свекла. Свекла благоприятный предшественник для огурца и тыквы. Важным правилом севооборота является то, что нельзя на следующий год после той культуры, которая больше нуждается в полезных веществ сажать ту, что менее в них востребована. Поэтому на следующий год после средних мы сажаем те, что становятся самыми прихотливыми к плодородию почвы.

Участок после свеклы можно засадить баклажанами

Благодаря своей неприхотливости к удобрениям свекла становится соседом для многих культур. То есть после сбора урожая можно сажать разные растения, получая богатый урожай последующей культуры и сохранность минеральных веществ почвы.

Можно сажать после свеклы любые растения, которые более востребованы в плодородии почвы. Главное сделать незначительный промежуток между сбором урожая данной культуры и посевом последующих.

Сложности возникают в посеве культур после других культур, а со свеклой проблем меньше. Хорошими предшественниками для свеклы является рож и пшеница, так как злаковые благоприятно отражаются на урожай свеклы.

Перед посевом следует удобрить почву и разрыхлить. Так как подготовка участка для посадки свеклы начинается с сентября. а посев семян в апреле- июне, у грунта есть много времени, чтобы восполнить потраченные микроэлементы на предшественников.

Удобрения в почву для посева свеклы выбирают органические. Природные удобрения лучше подходят для всех растений, так как химические не всегда положительно отражаются на конечном продукте. Также используют минеральные. Чтобы отрегулировать уровень кислотности используют известь и древесную золу.

Севооборот — чередование растений на участке, который помогает увеличить урожайность, и сохранить плодородие почвы.

Что можно сажать после свеклы на следующий год, предшественники

Одним из важнейших этапов в процессе организации сельскохозяйственной деятельности по выращиванию корнеплодов является правильное формирование порядка посева. Так как работа проводится на конкретном участке земли, ресурс плодородности почвы постепенно уменьшается, и, чтобы минимизировать ее истощение, необходимо верно подбирать следующее растение для высадки.

Что касается свеклы, то данная культура очень капризна, легко подхватывает болезни из грунта и вообще не переносит истощенную почву. Для этого корнеплода крайне важны температура и уровень влажности, если необходим хороший урожай. Нельзя забывать и про выбор культур, после чего сажать свеклу, о чем пойдет речь в данной статье.

Что представляет свекла

Существует три типа этой культуры, каждый из которых обладает своими характеристиками.

Сахарная свекла

Особенность данного корнеплода заключается в большом содержании сахара в мякоти. Его уровень составляет от 20 до 25%, что придает плоду белый окрас и позволяет добывать из данного материала пищевой сахар. Вес такой свеклы может достигать 600 г. Верхняя часть растения состоит из розетки, имеющей листья светло-зеленого цвета. Вегетационный период первого года жизни варьируется от 100 до 170 суток, на второй год он сокращается до 125 суток. Главными обстоятельствами для хорошей урожайности являются: длинный световой день, повышенная влажность почвы (в отличие от других типов, сахарная свекла более устойчива к засухе и высокому содержанию солей), температура воздуха для прорастания семян должна быть не ниже +10 градусов, а в процессе развития и роста – 20-23 градуса.

Сахарная свекла

Уровень содержания сахара напрямую зависит от количества солнечных дней в августе, сентябре и октябре. Повышенная влажность необходима в период с июля по август, так как в это время происходит активный рост самого корнеплода. Наиболее плодородная почва для сахарной свеклы – чернозем.

Кормовая свекла

В зависимости от сорта, кормовая свекла в первый год своей жизни может достигать 12 кг и иметь разнообразный вид плода, как по форме, так и окрасу (белый, красный, желтый и т.д.). Что касается розетки, то она состоит из крупных зеленых листьев и широко применяется в качестве корма для животных и птицы. По содержанию полезных веществ – в одном килограмме корнеплода находится 0,12 кормовых единиц и 9 г. растительного белка. В листьях содержится 0,10 кормовых единиц и 18 г. белка. Кормовая свекла очень популярна и выращивается практически во всех странах мира.

Свекла столовая

Единственная разновидность буряковой культуры, употребляемой человеком в пищу. Масса такой свеклы не превышает 1 кг, плод имеет шаровидную, овальную, уплощенную либо смешенную формы, окрас мякоти может быть бордовым, красным или красно-фиолетовым. Что касается листьев, то они бывают зеленого цвета с красными жилками либо полностью красными. Иногда молодые розетки употребляют в пищу, как салат. В состав корнеплода входят: 1-3% белка, до 0,5% органических кислот, 8-15% сахара, 0,6-1,5% клетчатки, 0,7-1,4% солей, 12-22% сухих веществ, а также витамины С, В, Р, РР.

Осуществлять посев столовой свеклы можно как весной, так и в конце осени. В отличие от предыдущих типов корнеплодов, столовая культура требует более тщательной подготовки грунта и правильного выбора предшественников. Уровень содержания полезных веществ в мякоти напрямую зависит от количества солнечных дней и интенсивности полива.

Важно! В зависимости от сорта любого типа свеклы, процентное соотношение всех составляющих мякоти плода и листьев может отличаться. На этот фактор также влияют условия выращивания, как рассады, так и самого корнеплода.

Высадка и уход

Существует два варианта высадки свеклы: семена либо рассада. У каждого из способов есть свои особенности, подробнее о которых написано далее.

Свекла столовая

Использование семян

Предварительно посадочный материал нужно подготовить. Для этого семена помещаются в специальный раствор стимулятора роста и остаются в нем 24 часа. После этого необходимо промыть зерна теплой водой и поместить их в сухую ткань. Стоит обозначить, что нельзя хранить подготовленный материал при низкой температуре и высокой влажности (в противном случае получатся семена плохого качества, с очень низким процентом урожайности).

Использование семян свеклы

Посев организовывается рядами, которые предварительно расчерчиваются на увлажненном грунте, с расстоянием между полосками примерно в 20 см (таблица). Глубина бороздок должна составлять минимум 4 см, их полость обильно заливается водой. После того, как жидкость полностью впитается в грунт, можно вводить семена поштучно, так как размер зерна достаточно крупный, что позволяет это делать. Когда все семена введены в открытый грунт, бороздки засыпаются землей.

За счет того, что из одного семени прорастает несколько плодов, после всхода ряды нужно прореживать, хотя этой процедуры можно избежать, если изначально выбрать правильное расстояние между зернами. В случае очень густых всходов удаленные ростки можно также посадить, и они дадут хороший урожай.

Наиболее благоприятным периодом сеять свеколку весной является начало мая, так как земля еще достаточно хорошо сохраняет влагу. После завершения посевных работ поверхность грунта необходимо прополоть и взрыхлить. Как только начнут появляться первые ростки, можно вводить подкормку для почвы, состоящую из органических и минеральных удобрений.

Важно! Следует внимательно отнестись к расчету количества удобрений, так как их переизбыток снизит урожайность и качество созревшего корнеплода.

Посадка рассадой

Для экономии времени и сил можно воспользоваться готовой рассадой. К такому способу прибегают в случае, если не хотят возиться с семенами либо не умеют их правильно проращивать. Вдобавок рассада исключает необходимость прореживания грядок и минимизирует количество не взошедших ростков, что напрямую влияет на тоннаж собранного урожая.

Рассаду можно купить либо вырастить в парнике из семян. В случае самостоятельной подготовки в парнике делаются бороздки, с расстоянием между линиями в 5 см. Семена укладываются через каждые 3 см и засыпаются землей. Через определенное время образуются всходы, когда на них вырастут по 4 листика, посадочный материал будет готов к перемещению на основной грунт.

Обратите внимание! Заключительными этапами подготовки рассады являются обильный полив почвы и проветривание парника в течение нескольких дней, чтобы закалить рассаду для дальнейшей смены климата ее пребывания.

Каждый росток требуется поместить в глиняный раствор, только лишь тогда высаживать его в землю. В случае, если посадка осуществляется в конце осени, почву необходимо обогатить органическими удобрениями.

Какие культуры высаживают перед свеклой

Чернозем содержит определенный перечень микроэлементов, которые способствуют нормальному росту любых овощных культур. Свекла в этом плане требует особого внимания, особенно если корнеплод высаживается сразу после другой культуры. Многие растения в процессе своего выращивания забирают из грунта большое количество полезных веществ, но существуют определенные виды, которые сводят к минимуму истощение земли и позволяют высаживать после них свеклу.

Огурец — можно сажать после свеклы

Наиболее подходящими растениями в качестве предшественников для высадки свеклы являются пасленовые разновидности овощей. Это связано с тем, что данное семейство использует микроэлементы, одинаково поддающиеся воздействию вредителей. Картофель, помидоры, баклажаны, горох, перец и лук отлично передают эстафету для свеклы. Но существует одно условие, которое заключается в предоставлении отдыха грунту до конца года, чтобы микроэлементы в составе земли успели максимально восстановиться.

Наиболее подходящие культуры, как предшественники свеклы, это:

  • Лук. Благодаря своей структуре, он хорошо отпугивает вредителей, минимизируя тем самым степень вредоносности земли под высадку свеклы.
  • Огурец. За счет того, что его корни не уходят глубоко в грунт, а питательные микроэлементы в большей степени берутся из полива, почва после сбора урожая остается хорошо насыщенной полезными микроэлементами.
  • Клевер. Пока это растение развивается, почва отдыхает и насыщается необходимыми полезными веществами. После сбора клевера высаженная свекла будет иметь более крупный корнеплод, отличающийся повышенной стойкостью к болезням и усиленными вкусовыми качествами.

Что посадить после свеклы на следующий год

При условии, что в процессе выращивания свеклы земля хорошо удобрялась минеральными веществами, и осуществлялся своевременный и обильный полив, в качестве следующей культуры можно смело выбирать такие овощи, как:

  • Морковь. Это отличный вариант, так как скорость роста плода и насыщение витаминами происходят, благодаря влиянию солнца и получению умеренного количества влаги. В отличие от свеклы, морковка менее прихотлива и может высаживаться даже после помидор, капусты, кабачков и картофеля.
  • Чеснок. Данное растение также можно выращивать, ведь оно очень любит солнце и может переживать длительную засуху. За счет того, что для полноценного роста чесноку необходимо ограниченное количество микроэлементов, вместе с ним можно высаживать ягодные культуры либо цветы, которые извлекают из грунта другие типы полезных веществ, не затронутые предшественником свеклы в севообороте.
  • Тыква. Абсолютно неприхотливый овощ, который может расти практически после любого корнеплода. Но стоит обратить внимание, что перед посадкой требуется обильно удобрить грунт компостом либо навозом.

Важно! Это не весь список того, что можно сажать после свеклы на следующий год, но главное – определить, что выбранный овощ либо зелень не использует для своего роста те же самые микроэлементы, которые нужны для созревания свеклы. Исключением являются те культуры, заглубление корней которых превышают по длине глубину свеклы минимум в два раза.

Предшественники, вредные для свеклы

Некоторые растения с особой интенсивностью истощают почву и оставляют после себя различные земляные инфекции, которые впоследствии снизят урожайность либо вовсе уничтожат посев буряка.

Шпинат

К подобным «тяжеловесам» относятся следующие культуры:

  • Все сорта моркови;
  • Шпинат;
  • Рапс;
  • Белокочанная капуста;
  • Мангольд.

Все вышеописанные растения связывают примерно одинаковая потребность в определенных микроэлементах и поражение схожими типами вредителей, что при ежегодной высадке очень сильно обедняет уровень полезных веществ в грунте.

Стоит отметить! Посадка свеклы 2 года подряд на одной и той же земле (тип корнеплода не имеет значения) является плохой идеей, так как последний урожай будет иметь вялые плоды, содержащие низкий уровень основных полезных качеств. Помимо этого, скорее всего, на третий год придется оставить землю в покое, чтобы восстановить ее плодородность. Зато не нужно думать, что садить после свеклы.

Высадка корнеплода под зимний период

Не стоит связывать холодное время года с невозможностью вырастить хороший урожай корнеплодов. Так как данную культуру можно «приучить» бороться с заболеваниями, она будет устойчива к заморозкам и легко справится с нехваткой влаги. Главными особенностями для высадки свеклы под зиму являются правильный выбор места для посева семян, а также качественно удобренный грунт.

Немаловажным фактором хорошей урожайности является предшественник, после которого будет осуществляться высадка свеклы.

Ее можно смело садить в след за:

  • Репчатым луком;
  • Помидорами;
  • Огурцами;
  • Сладким перцем;
  • Кабачками;
  • Картофелем.

Вышеописанные овощи оставляют после себя именно те полезные элементы в почве, которые благоприятно влияют на полноценное формирование и охрану ростков в зимнее время года.

Важно! Нельзя сажать корнеплод под зиму в почву, которая обладает повышенной кислотностью. Зачастую уровень кислоты поднимается после внесения удобрений в процессе выращивания других овощей.

Для того чтобы избавиться от нежелательного уровня кислоты, используется процесс известкования почвы, сразу после сбора урожая предшественника. Это можно организовать, посыпав землю мелом, древесной золой, доломитовой мукой либо известью, после чего достаточно глубоко перекопать почву.

Свеколка, как и любой другой корнеплод, требует правильного подбора севооборота для достижения максимального уровня урожайности. Если соблюдать все условия по подготовке, уходу и обработке земли для выращивания свеклы, то собранный урожай всегда будет радовать своим количеством и качеством.

5 1 голос

Рейтинг статьи

Севооборот после чеснока | Руководства по выращиванию

Я работаю по плану севооборота из 4 культур, и в моем плане семейство растений, которое попадает в севооборот после чеснока, - это solanum. Это семейство пасленовых, включая картофель, помидоры, перец, перец чили и баклажаны.

Севооборот чеснока

За чесноком и луком должны следовать чеснок, а за ним следует картофель. В системе с 4 севооборотом чеснок кладут только на одну грядку каждые 4 года. Это сведет к минимуму количество паразитов и болезней, связанных с почвой, и улучшит здоровье всех сельскохозяйственных культур.

В следующем году, поскольку чеснок не является очень питательным растением, он не должен забирать много питательных веществ из почвы. При этом обработка хорошо перепревшего навоза или компоста не причинит почве никакого вреда после сбора урожая чеснока.

Последовательность посевов

Чеснок вырастает за 9 месяцев, его высаживают осенью, примерно в октябре / ноябре. Таким образом, он будет готов к сбору урожая в июле / августе, что дает достаточно времени для выращивания следующего урожая.

Если место для выращивания в большом почете, давайте посмотрим правде в глаза, у нас, садоводов, никогда не бывает достаточно места.Тогда вы захотите выжать быстрый урожай до наступления зимы и максимально использовать это позднее свободное пространство.

Что выращивать сразу после чеснока

Это должно быть что-то быстрорастущее или что-то, что будет расти зимой. Еще лучше, что-то, что может извлечь выгоду из оставшегося чесночного аромата и корней, оставленных в почве. Пришло время взглянуть на посадки компаньонов.

Сопутствующие посадки чеснока

Практика посадки компаньонов используется уже не менее 10 000 лет и имеет подтвержденные научные результаты.Чеснок является отличным растением-компаньоном для многих овощей, главным образом потому, что он укрывает их от обычных вредителей. ниже приведен список самых распространенных овощей, которым чеснок будет хорошим компаньоном, а также несколько цветов.

Выращивать чеснок с: -

К травам, улучшающим здоровье чеснока, относятся: -

Итак, учитывая, что чеснок собирают в июле / августе, есть время посеять моркови, свеклу, шпинат, и около капустных деревьев . Хотя в Великобритании, по крайней мере, будет слишком поздно сеять помидоры и тому подобное, если растения выращены в горшках, их можно высаживать до первых признаков заморозков. Так что если вам повезет, это позволит помидоров, перца, чили и баклажанов получить хоть немного фруктов.

Чего нельзя выращивать с чесноком

Чеснок отрицательно влияет на представителей семейства бобовых (горох и фасоль) , а также на спаржу .

Companions for Garlic Plants - растения, которые хорошо растут с чесноком

Чеснок - одна из лучших вспомогательных культур. Чеснок является естественным средством защиты от вредителей и грибков и имеет несколько несовместимых соседей. Он является хорошей культурой для посадки по всему саду.Продолжайте читать, чтобы узнать о пользе чеснока и секрете успешной посадки чеснока-компаньона.

Саженец чеснока

Посадка-компаньон - это отличный способ, не требующий особого ухода, не требующий особого воздействия, чтобы улучшить здоровье и аромат вашего сада. В основном из-за того, что некоторые растения имеют тенденцию отпугивать определенных вредителей, есть пары, которые вы можете создать при планировании своего сада, которые просто работают. В частности, чеснок - это чудо-растение, улучшающее качество и здоровье почти всего, что высаживают рядом.

Чеснок занимает очень мало места и может расти в большинстве условий, если на нем есть солнце. В результате он будет процветать рядом с множеством других растений, которые могут иметь более специфические потребности в выращивании, и могут извлечь выгоду из его близости. Чеснок определенно является одним из самых острых растений, которые вы можете выращивать. Может быть, именно поэтому он так хорошо отгоняет вредителей. Это отличное средство защиты от всех видов вредителей, включая:

Чеснок может отпугнуть кроликов и оленей. Если ваш сад страдает от любого из этих заболеваний, попробуйте посадить чеснок в следующем сезоне.Однако лучше всего он растет, если высаживать его поздно осенью, поэтому будьте осторожны, чтобы не пропустить сезон посадки. Чеснок также естественным образом накапливает серу, которая является эффективным фунгицидом для соседних растений.

Растения, которые хорошо растут с чесноком

Список растений, которые хорошо растут с чесноком, очень велик. К растениям-компаньонам для чеснока относятся:

Компаньоны цветочных растений для чеснока включают:

Саженцы-компаньоны для чеснока, улучшающие общий рост чеснока:

Хотя и немного, но некоторые растения действительно страдают от посадки рядом с чесноком.Обязательно держите спаржу, горох, фасоль, шалфей и петрушку подальше от них, так как они могут замедлиться в росте.

Посадка-компаньон - отличный способ эффективно выращивать растения без использования каких-либо агрессивных химикатов. Саженцы чеснока и т. П. Помогут обеспечить хороший сезон. Просто рассыпьте чеснок по всему саду, чтобы извлечь из него максимум пользы.

Что сажать после лука и чеснока?

Когда садовники готовятся к вегетации, большинство из них планируют провести глубокую чистку теплицы, получить необходимые материалы или построить грядку.Хотя это важные шаги в подготовке теплицы к посадке, вам также необходимо заранее спланировать, что сажать после сбора яровых культур. Что сажать после помидоров? Что сажать после фасоли? Список можно продолжать и продолжать, но в этой статье вы узнаете, что сажать после лука или чеснока.

Отдельные овощи относятся к семейству овощей. Например, горох является членом семейства бобовых наряду с клевером, викой и фасолью. Ежегодная посадка одного и того же овоща или члена одной семьи на одном и том же месте вызывает накопление переносимых почвой вредителей и болезней.

Более того, он истощает питательные вещества в почве. Чтобы этого не произошло, нужно практиковать севооборот . Севооборот - это выращивание разных растений на одном и том же месте каждый год, а не посадка одного и того же овоща или члена одного и того же семейства овощей.

Кроме того, вы можете сэкономить драгоценное время вегетационного периода, высаживая рассаду сразу после сбора урожая. Итак, чтобы понять, что сажать после лука или чеснока, нам нужно знать, к какому семейству они принадлежат и являются ли они тяжелыми кормушками.

Лук и чеснок вместе с луком-пореем и луком-шалотом принадлежат к семейству лука , также известному как Семейство амариллисов или Amaryllidaceae . Это легкие кормушки, что означает, что они получают небольшое количество минеральных питательных веществ из почвы. Есть также растения-питатели, такие как кукуруза, которым нужно много азота и других питательных веществ. Однако представители семейства гороховых добавляют в почву азот и способствуют повышению ее плодородия.

Что сажать после лука и чеснока?

  • Зимняя тыква
  • Тыква
  • Швед
  • Зимняя капуста
  • Чили
  • Помидоры
  • Салат
  • Редис
  • Морковь и сельдерей
  • Фасоль и горох

Помните, что сажать после лука и чеснок зависит от того, когда вы его посадили, и от того, хватит ли у вас времени для сбора последующих культур.Кроме того, это зависит от климата, в котором вы живете. Однако вы также можете продлить вегетационный период, выращивая в теплице.

Лук и чеснок - легкие кормушки, поэтому вы можете выращивать после них тяжелые кормушки, такие как салат из семейства Composite или члены семейства Brassica. Эти овощи: Брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, китайская капуста, капуста, кресс-салат, капуста, кольраби, редис и репа.

Кроме того, морковь выигрывает от посадки после лука.Это потому, что сильный запах после лука остается и сбивает с толку морковную муху, которая не собирается откладывать яйца, чтобы питаться морковью. Хотя вы можете сажать бобовые (фасоль и горох) после любого другого семейства овощей, НЕ Сажайте фасоль и горох после лука и чеснока.

Чеснок и лук могут занести в почву болезни, которые могут повлиять на рост бобовых культур. Тогда болезни останутся в почве на сломанных корнях. Кроме того, некоторые бобы могут иметь тот же тип корневой гнили, что и грибок. Так что после лука и чеснока лучше не сажать фасоль и горох.

Что сажать после лука?

Если вы живете в теплом климате и собираете лук в марте, вы можете сажать тыкву, тыкву, шведку, озимую капусту, перец чили и помидоры после лука. Если вы живете в более прохладном климате, вам следует сажать китайской капусты или Bok Choy после лука.

Однако, если вы посадили лук в конце вегетационного периода, сажайте быстрорастущие овощи, такие как салат , шпинат, горчицу и различные травы, включая чеснок , кориандр .Кроме того, вы можете сажать картофеля, после лука, так как вы можете собирать его до конца августа.

Что лучше сажать после чеснока?

Если вы посадили чеснок осенью, то примерно в октябре или ноябре вы соберете его в июле или августе. Итак, после сбора урожая чеснока летом вам нужно посадить что-то, что растет очень быстро, или что-то, что растет за зиму. Итак, хорошие растения для выращивания после чеснока относятся к семейству пасленовых (Solanaceae):

  • Баклажаны
  • Перцы
  • Помидоры
  • Картофель
  • Перец чили
Можно ли посадить чеснок в том же месте?

Хотя рекомендуется избегать выращивания чеснока на одном и том же месте в течение трех лет подряд, не сажайте чеснок на одном и том же месте год за годом.Вместо этого сажайте другие овощи в следующем году, чтобы предотвратить проблемы с трипсами и луковыми личинками.

Также существует риск того, что растительный материал останется в почве и накапливается. Затем он может переносить грибковые заболевания. Так что если вы начинаете замечать проблемы с чесноком, скорее всего, вам нужно ввести севооборот.

Совет: Замочите зубчики чеснока в водке на час перед посадкой, чтобы убить любые патогены!

Можно ли сажать лук-порей после лука?

Можно сажать лук-порей, как только вы соберете урожай, все должно хорошо получиться.Лук-порей может расти на той же почве, что и лук. Это означает, что вам потребуется минимальная подготовка почвы перед посадкой. И лук, и лук-порей хорошо растут на легкой почве, в отличие от представителей семейства Brassica.

Они могут расти только на твердой почве. Это означает, что вам нужно добавить немного верхнего слоя почвы, чтобы растения могли закрепиться. Вы также можете засеять половину грядки луком-пореем, а половину - листьями позднего летнего салата. Если вы не посеяли семена лука-порея заранее, просто купите растения и засаживайте грядку луком-пореем.

Если у вас есть какие-либо вопросы о севообороте или вы просто хотите сказать «привет», свяжитесь с нами, заполнив эту контактную форму !

Счастливого роста!

Параллельный посев свеклы • Вместо

Вы хотите улучшить здоровье и урожайность свеклы? Посадка компаньонов может быть ответом.

Посадка-компаньон - это проверенный временем метод органического садоводства, при котором совместимые растения высаживаются в непосредственной близости друг от друга, так что каждое из них может извлекать пользу из друг друга.

Растения-компаньоны обеспечивают тень и укрытие, борются с сорняками, обогащают почву, улучшают вкус и отпугивают назойливых насекомых-хищников без использования вредных химикатов.

Из этого руководства вы узнаете все о компаньонной посадке свеклы, в том числе о том, какие растения лучше всего, как выращивать свеклу и о сортах свеклы, которые следует учитывать в вашем саду.

Родом из Северной Африки и популярна во всем мире, свекла хорошо растет в зонах устойчивости растений 2–10 в США.

Рассмотрите эти растения при посеве свеклы.Свекла растет рядом с:

  • Бобы кустовые
  • Соевые бобы
  • Сливочные бобы
  • Цветная капуста
  • Брокколи
  • Капуста
  • Горох
  • Брюссельская капуста
  • Кольраби
  • Чеснок
  • Лук
  • Лук
  • Монетный двор
  • Летний чабер
  • Кабачок
  • Швейцарский мангольд
  • Сельдерей
  • Салат

Помните, что все сорта свеклы и мангольд взаимно опыляются друг с другом.

Чтобы увеличить урожайность на ограниченном пространстве сада, опытные поселенцы могут посадить два совместимых овоща, которые используют разные слои почвенного профиля вместе. Примеры включают томаты с волокнистой корневой системой со свеклой и другими овощами со стержневой корневой системой, такими как морковь, репа и пастернак.

В других случаях растения-компаньоны высаживают близко друг к другу в зависимости от того, как они используют надземное пространство. Салат - эффективная покровная культура для борьбы с сорняками при посадке свеклы.Салат-латук имеет очень мелкие корни и не конкурирует с развитием корнеплодов.

Связанное сообщение: Салат Майнерс

Редис - еще один полезный компаньон для свеклы. Садовник Мари Янотти говорит: «Вы всегда можете использовать старый прием: сажать быстро прорастающий редис в одном ряду со свеклой. Помогает разметить ряд и разрыхлит почву. К тому времени, как свекла начинает развиваться, редис уже готов к уборке ».

Обычные растения-компаньоны для свеклы

Свекла ( Beta vulgaris ) - это быстрорастущие, легко выращиваемые съедобные корнеплоды из того же семейства, что и мангольд.Хотя швейцарский мангольд выращивают ради его листьев, традиционно свеклу выращивают ради луковичных корней.

Однако все части свеклы съедобны, включая листья. Свеклу можно запекать, жарить, варить, готовить на пару или мариновать. Когда свекла натирается на терке и подается в сыром виде, она становится восхитительным, ярким и хрустящим дополнением к салатам и бутербродам.

Растения из семейства капустных

Некоторые из лучших растений-компаньонов для свеклы относятся к семейству капустных. Брюссельская капуста, цветная капуста, брокколи, капуста и капуста хорошо подходят для посадки со свеклой.Свекла приносит пользу этим членам семейства капустных, добавляя в почву необходимые минералы, необходимые для развития сильного и здорового роста растений. Листья свеклы, полные магния, являются отличным дополнением к куче компоста в саду.

Чеснок, лук и лук-порей отгоняют вредителей, поражающих свеклу

Чеснок и все представители семейства луковых являются защитными компаньонами для свеклы. Они отпугивают многих распространенных вредителей. Японских жуков, улиток, сусликов, кротов, корневых личинок и ночных бабочек естественным образом отвлекает резкий запах луковиц чеснока, лука, зеленого лука и лука-порея.

Многие опытные садоводы отмечают, что посадка чеснока со свеклой улучшает вкус свеклы. Чеснок также выделяет серу в почву. Сера обладает естественными противогрибковыми свойствами, что делает ее полезным средством для предотвращения разнообразных заболеваний растений, вызываемых различными штаммами обычных почвенных грибов.

Бобы кустовые

Соевые бобы, масляные бобы и бобы кустовые - идеальные растения-компаньоны для свеклы. Эти виды бобов обогащают питательные вещества почвы большим количеством азота, оставляя садовую почву богатой этим важным питательным веществом для выращивания следующего урожая.

Однако свекла и стручковая фасоль несовместимы. Они тормозят рост друг друга. Не сажайте эти две опоры сада близко друг к другу.

Острые ароматные травы защищают свеклу

Кулинарные травы с сильным запахом, такие как тимьян, иссоп, розмарин и все разновидности мяты, являются хорошими компаньонами для свеклы. Они отпугивают капустную моль, блох, блох, тлей и грызунов. Мята выполняет двойную функцию: она также улучшает вкус капусты, полезного растения-компаньона для свеклы.

Все разновидности мяты отпугивают тлю и привлекают естественного хищника тли, ос.

Имейте в виду: мята агрессивна и быстро растет. Мяту лучше всего сажать в горшки или контейнеры. Вы также можете использовать его листья в качестве мульчи, если не хотите, чтобы он разносился по саду. Петрушка, базилик и укроп также являются прекрасными компаньонами для свеклы.

Чего нельзя сажать со свеклой

Хотя капуста, зелень и чеснок - отличные решения для компаньонов для посадки свеклы, есть несколько растений, которые вам следует избегать сажать рядом со свеклой.Следует избегать употребления бобов, поскольку они замедляют рост свеклы. Вам также следует избегать полевой горчицы.

Свекла: один из самых простых овощей для выращивания

В целом, свекла не вызывает проблем. Свекла, которую редко беспокоят болезни или вредители, является одним из самых простых корнеплодов для выращивания на сельских или городских приусадебных участках. Свекла не требует пересадки, столбиков или обрезки. Хотя неприятные насекомые-вредители могут грызть листья, насекомые редко беспокоят свеклу.

Посадка семян

Все, что вам нужно сделать, это посадить семена свеклы в ярком и солнечном месте и поддерживать постоянную влажность почвы в процессе прорастания.Чтобы продлить сезон сбора урожая, свеклу можно сажать последовательно каждые три недели.

Из-за того, что семена свеклы могут прорастать медленно, вы должны замочить семена в воде на ночь, чтобы смягчить их жесткую внешнюю оболочку перед посадкой. Свеклу плохо пересаживают. Семена следует сеять прямо в огород.

Предложения по почве и компосту

Как и большинство других овощей, свекла предпочитает богатую питательными веществами почву, солнечное место в саду и примерно один дюйм воды в неделю.

Если почва садового участка лишена питательных веществ, внесите в нее большое количество навоза хорошо выдержанных травоядных (овец, коз, коров, лошадей, лам) перед посадкой. Удалите все корни, мусор и камни, которые, как известно, вызывают деформацию и задержку роста корнеплодов.

Министерство сельского хозяйства штата Юта сообщает, что «на пакетах семян или на веб-сайтах семенных компаний будет указана конкретная информация о посадке для каждого овоща, например, глубина посадки и расстояние между растениями, а также следует ли высаживать семена непосредственно в саду или сначала выращивать их внутри. .Богатые азотом или сбалансированные удобрения обычно лучше всего подходят для семян и молодых растений. Если вы решили выращивать свой сад как можно более органично, есть стартовые или пересадочные удобрения. Вы также можете использовать рыбную эмульсию или кровяную муку, оба из которых содержат много азота, чтобы дать вашим растениям хорошее начало ».

Чтобы сохранить влажность почвы, присыпьте семена мульчей, пока семена не прорастут, и проткните почву. В течение долгих жарких летних дней постоянное мульчирование сохраняет почву прохладной и влажной. Для созревания свекле требуется примерно 55 дней.Для осенней посадки сеять семена свеклы примерно за месяц до первых заморозков.

Сезон посадки свеклы

Свекла устойчива к холоду, поэтому ее можно сажать в ранние весенние недели до последних заморозков. Хотя свекла предпочитает яркое солнце, она прекрасно растет на частично затененных участках садового участка.

Поскольку у свеклы часть корня развивается над уровнем почвы, семена не нужно сажать глубоко. Покройте их слоем земли на дюйм.

Когда всходы хорошо приживаются и достигают высоты от четырех до шести дюймов, от тонких растений свеклы до девяти растений на квадратный фут.Растения, которые вы прореживаете, полностью съедобны, поэтому наслаждайтесь нежными листьями и овощами размером с мрамор. Попробуйте их слегка пропарить, затем украсьте немного сливочного масла и сбрызните бальзамическим уксусом.

Дайте оставшимся растениям свеклы развиваться в течение шести-восьми недель. Во время созревания свекла представляет собой ароматный шар диаметром от трех до восьми дюймов. Чтобы свекла не деформировалась, очищайте ее от сорняков.

Уборка свеклы

Свекла двулетняя, урожай для прохладной погоды.Они не зацветают до тех пор, пока их корни не созреют и пока растение не переживет минимум один месяц низких температур.

Для получения самой нежной и ароматной свеклы собирайте молодую свеклу, когда диаметр шариков составляет от одного до двух дюймов. Урожай свеклы можно собирать в любое время вегетационного периода, с середины лета до поздней осени. Как и другие корнеплоды, свекла хорошо хранится.

Если свекла уложить в ландшафтный песок и хранить в прохладном корневом погребе при высокой влажности, свекла будет оставаться свежей и твердой в течение пяти или более месяцев.Свежую свеклу также можно хранить в холодильнике до шести недель.

Министерство сельского хозяйства США / Flickr (Creative Commons)

Вы можете начать сбор свекольной зелени, когда растение достигнет шести-восьми дюймов в высоту. Молодые, нежные листья свеклы обладают лучшим вкусом и текстурой. Листья свеклы можно готовить на пару или готовить так же, как шпинат, или нарезать и подавать сырыми в салатах и ​​сальсе.

При приготовлении оставьте около 2,5 см стебля листа, прикрепленного к свекле, чтобы не пролить кровь во время процесса приготовления.

Время, необходимое для достижения зрелости урожая свеклы, зависит от сорта. Вы можете начинать сбор свеклы, когда шары будут около двух дюймов в диаметре. Наслаждайтесь свеклой, пока она молодая. Более крупная, старая свекла, как правило, жесткая и полна клетчатки. Их лучше всего подавать вареными или жареными.

Урожай свеклы копать и тянуть.

Популярные сорта свеклы

В то время как большинство сортов свеклы имеют красный цвет, золотисто-желтая свекла и привлекательная свекла Кьоджа являются популярными вариантами для посадки в приусадебном саду.

Кьоджа, семейная реликвия, представляет собой концентрические белые и красные круги. Берпи Голден - красивая золотисто-желтая свекла, идеально подходящая для жарки. Mini Ball - свекла небольшого размера, идеально подходящая для маринования, а Detroit Dark Red особенно ароматна в свежем виде. Он также идеально подходит для маринования и консервирования.

Связанное сообщение: Growing Onions

Mini Ball и Baby Ball - карликовые разновидности свеклы, которые хорошо подходят для выращивания в контейнерах. Посадите их в горшки как красочный ландшафтный элемент или используйте горшки, когда в городских усадьбах не хватает места в саду.

Готовится план севооборотов на летние каникулы

С весны до осени огороды постоянно меняются. Большая трансформация происходит в середине лета, когда яровые культуры готовы к сбору урожая, создавая пространство для новых посадок. Но какими они должны быть? Что сажать после раннего картофеля? Что сажать после гороха?

Эти вопросы могут показаться преждевременными, но не в том случае, если вы хотите максимально использовать следующий большой раунд возможностей для посева.Независимо от того, называете ли вы это последовательным или промежуточным посевом, вы часто получите наилучшие результаты (и не тратите зря драгоценное время вегетационного периода), имея прочные саженцы, готовые к посадке, как только будут убраны потраченные культуры. Например, если вы посадите семена лука-порея, тыквы, капусты или брюссельской капусты в течение следующих нескольких недель, вы можете сразу же заложить их в подготовленную землю, когда освободится место.

Конечно, вы захотите чередовать семейства растений, чтобы изменить потребности почвы в питательных веществах и избежать накопления болезней, передаваемых через почву.И еще один фактор, который следует учитывать при планировании севооборотов в середине лета. Кусочки корня, оставшиеся в почве после выращивания культур семейства луковых, включая чеснок, лук-шалот и все виды лука, могут подавлять рост некоторых бобовых, но могут быть полезны для листовой зелени и культур семейства томатов - о чем следует помнить.

Что сажать после салата и другой листовой зелени?

Первыми зерновыми культурами, потерявшими качество и рассыпавшимися, стали листовые овощи, такие как салат, горчица, шпинат и руккола.Быстро удлиняющиеся дни побуждают растения удлиняться и цвести, что быстро приносит им место в компостной куче. Для большинства садоводов лучшими овощами для посадки после салата являются кустовые бобы, которые быстро прорастают в теплой почве и дают большие урожаи в конце лета. К другим хорошим овощам, которые можно сажать после салата, относятся морковь, огурцы, кабачки или второй посев базилика, чтобы провести лето. А если вы всегда мечтали выращивать брюссельскую капусту, то место для вашего весеннего салатного сада может быть идеальным местом.

Что сажать после чеснока или лука?

Подобно листовой зелени, чеснок и лук созревают в ответ на удлинение дней, при этом луковицы чеснока готовы подняться и засохнуть в середине лета, а через несколько недель - лук. Даже до этого у меня есть место, чтобы пересаживать после того, как на кухню попал озимый лук и лук-порей, выращенный осенью.

У вас есть много вариантов, когда вы решаете, что сажать после чеснока или лука, при условии, что вы не выбираете лук или бобовые. В моем климате я могу выжать поздний урожай озимой тыквы или быстро созревающую тыкву после чеснока, но только если у меня есть сильные саженцы, растущие в контейнерах, готовые к посадке, как только грядка будет обработана, чтобы добавить свежую порцию компост и сбалансированные органические удобрения.Брюква, посеянная прямым посевом в грядку, ранее занятую луком, тоже хорошо работает с точки зрения времени. В климате с продолжительным вегетационным периодом перец и помидоры также являются хорошими кандидатами для посадки после чеснока или лука. В более прохладном климате китайская капуста или бок-чой могут быть идеальным выбором.

Что сажать после картофеля?

Позднеспелый картофель остается в земле все лето, но к июлю ранний молодой картофель часто не уходит с огорода. Картофель потребляет много питательных веществ из почвы, но, поскольку большинство садоводов мульчируют свой картофель, часто наблюдается увеличение органических веществ в почве.Когда питательные вещества пополняются сбалансированным органическим удобрением, картофельный участок часто становится отличным местом для выращивания сельскохозяйственных культур семейства капустных на осень, таких как капуста, листовая капуста или капуста. Лук-порей или зеленый лук также являются отличным выбором, хотя вам нужно будет начать семена прямо сейчас, чтобы получить необходимые саженцы в середине лета.

Я часто переворачиваю свой картофельный ряд на чеснок или лук, посаженные осенью, поэтому вместо того, чтобы выращивать продовольственную культуру, я использую поздний летний сезон для выращивания почвообрабатывающих покровных культур.Один из моих любимых (на данный момент) - это овес без шелухи, засаженный подсолнухами - пышное и красивое сочетание для позднего лета и осени. Гречка также является прекрасной покровной культурой в конце сезона.

Что сажать после гороха?

Яровый горох сохраняет урожайность в течение всего лета в прохладном климате, но в большинстве районов с ним покончено, когда лето уже в самом разгаре. Самым популярным овощем для посадки после гороха являются огурцы, которые часто можно натренировать на той же решетке, что и горох. Действительно, члены семейства тыквенных быстро чувствуют себя в гороховой почве, и то же самое можно сказать о корнеплодах, таких как морковь и пастернак.В регионах, где остается только короткий отрезок вегетационного периода, когда растет горох, листовая зелень, такая как салат и шпинат, является идеальной заменой.

Лучшие планы севооборотов в середине лета будут варьироваться от климата к климату и от сада к саду. В дополнение к представленным здесь идеям и методам эстафетной посадки вы можете поэкспериментировать со многими другими овощами, которые лучше всего растут осенью, такими как луковичный фенхель или брокколи. Как только вы подумали, что начали выращивать рассаду, самое время начать больше.Но если вы хотите, чтобы ваш сад оставался продуктивным в течение всего сезона, вам нужно продолжать посадку.

Барбара Приятная

овощей, которые можно вырастить из обрезков

12 мая 2020

Готовка зеленая жизнь Здоровый образ жизни нулевые отходы

Если вы хотите идти в ногу с тенденциями карантинной кухни, обратите внимание на Instagram.Из недели в неделю моя лента заполнялась коллективными экспериментами с карантинными коктейлями, закваской, банановым хлебом и другими чудесами, которые вы можете испытать, когда застряли дома. Как последняя тенденция, выращивание овощных остатков. Это похоже на волшебство: верхушка свеклы может превратиться в целую поросль свекольной зелени, что в конечном итоге даст вам больше свеклы! Ваш зеленый лук, сельдерей и морковь волшебным образом появятся снова! Что это за алхимия !?

Для многих из нас, застрявших дома, концепция садовых столешниц может быть новой, но это определенно круто.А именно потому, что есть тонна обрезков, которые можно перерастить в воду или немного почвы. И здесь вы можете выйти далеко за рамки трав - мы говорим о полноценном салате, который при выращивании в домашних условиях может сэкономить вам немного денег в бакалейной лавке и даст вам место, где можно направить эту накопившуюся карантинную энергию.

Зачем выращивать овощи заново?

Есть несколько причин, чтобы снова выращивать овощи. Во-первых, он не допускает попадания пищи в мусор или компост, помогая сократить количество пищевых отходов. Это также экономит ваши деньги, поскольку вы, по сути, получаете бесплатные овощи.К тому же это весело! Довольно завораживает то, как кусочки, которые вы бросили в компост, превращаются во что-то новое и пригодное для употребления. Это простой и бесплатный способ познакомиться с природой и приобщиться к ней дома, а также иметь небольшой внутренний сад.

Хотите попробовать? Давайте рассмотрим, какие овощи можно вырастить из их остатков.

Овощи и зелень, которые можно выращивать в воде

Морковь

Когда-нибудь готовили песто из моркови? Это летний фаворит.Теперь у вас может быть бесконечное количество ботвы моркови - просто бросьте ботву в воду и наблюдайте, как она отрастает снова.

Салат-латук

Можно ли есть салаты целыми днями? Что ж, теперь вы можете снова вырастить салат. Возьмите основу вашего салата ромэн примерно на два дюйма и держите его в воде - либо наблюдайте, как он растет оттуда, либо посадите его в почву примерно через неделю.

Чеснок и лук

Здесь можно пропустить воду и посадить верхушку лука (у которой есть узелок с корнями) корнем вниз или целые зубчики чеснока прямо в почву, и они прорастут и переродятся в новые растения.Один зубчик чеснока может восстановить целую головку чеснока.

Сельдерей

Помните повальное увлечение соком сельдерея? Что ж, вот гораздо более доступный способ - вырастить собственный сельдерей. Поместите основу сельдерея в воду примерно на два дюйма снизу и подождите, пока он вырастет снова! Вы можете посадить в почву позже, если хотите перейти на новый уровень.

Свекла

Отрежьте верхушку свеклы и бросьте ее в немного воды.Прежде чем вы это узнаете, у вас будет небольшой огородик из свекольной зелени!

Мята и базилик

Обрежьте растение прямо над узлом (там, где есть листья) и обрежьте остальные листья, оставив только те, что находятся наверху. Бросьте их в воду и перенесите в почву, когда корни достигнут двух дюймов.

Лук зеленый

Вырастить зеленый лук на столешнице очень просто. Просто возьмите белые кончики и замочите их в воде (использование каменной кувшины или чашки отлично подойдет, чтобы держать их в вертикальном положении) и наблюдайте, как они прорастают новой зеленью! Вам даже не нужно сажать их в почву, если вы обновляете воду примерно раз в неделю.

Картофель

Выращивание белого картофеля в воде обычно не работает, но один картофель из магазина может дать много урожая, если его закопать в почву. Просто убедитесь, что это органический продукт, чтобы он сработал с большей вероятностью. С другой стороны, сладкий картофель - совсем другой зверь. Вы можете поддержать их в стакане с водой, и, прежде чем вы это узнаете, они прорастут зеленью и отрастут корни. В этот момент вы можете закопать все это (это называется слипом) в почву, чтобы вырастить больше картофеля.

Наслаждайтесь новыми продуктами

Что ж, ваша кухня похожа на научный эксперимент… что теперь? Проявите творческий подход при использовании новых овощей. Они могут не полностью превратиться в то, что вы купили в магазине, но вы все равно можете нарезать зеленый лук или сельдерей и использовать их в жарком или супе, в салате или добавить травы или зелень моркови в смузи. Фриттаты - отличный способ использовать много случайных овощей и трав.

Хранение новой продукции

Как вы храните все эти новые овощи и травы? Большинство овощей можно нарезать и хранить в холодильнике или морозильной камере, и ваши Stashers сохранят их свежими и вкусными.Ваши травы можно заморозить в оливковом масле или приготовить песто, а затем заморозить. Или приготовьте еду, например жаркое или фриттату, и заморозьте ее, чтобы поужинать заранее, когда вам совсем не хочется готовить или поздно возвращаться с работы.

Этот пост написала Сара Вайнреб. Сара - травник, ведущая подкаста Medium Well, специалист по устойчивому развитию и бизнес-стратегии, а также писатель, освещающий вопросы устойчивости, благополучия и бизнеса, ориентированного на миссию. Вы можете следить за ней и ее размышлениями в Instagram и ее тщательно отобранном еженедельном электронном письме, Сара… последнее время .

Как выращивать свеклу: 3-х сезонный урожай

Бета обыкновенная

Когда летний ветер подходит к концу, погода начинает остывать, и мысли садовника переключаются на другие дела.

Последний месяц или около того был посвящен борьбе с сорняками, защите от вредителей, поливу сада в засушливые периоды и сбору некоторых из ваших заработанных овощей.

Но, как знает любой опытный огородник, яровые культуры, которые выходят из почвы на кухню, требуют новых дополнений на вашем участке выращивания.

Прежде чем вы это узнаете, вы прополите, подготовите и поправите свежие грядки, чтобы освободить место для еще урожая, подходящего для осени .

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем заработать комиссию .

Нет недостатка в выборе того, что сажать в это время года. Шпинат, салат , морковь , чеснок и многое другое - все это честная дичь.

Есть один яркий овощ, который мне всегда хочется сажать в прохладное время года весной или ранней осенью: свекла!

Выращивание и история

Свекла такая универсальная. Корнеплодные овощи печально известны тем землистым вкусом, который вы либо любите, либо ненавидите, они также содержат листовую зелень, похожую на шпинат.

Они содержат полезных питательных веществ, таких как витамин C, витамин B9 (фолиевая кислота), , железо, , клетчатка, калий и марганец.

Знаете ли вы, что свекла на самом деле является близкими родственниками шпината, , лебеды, и амаранта, (а также более малоизвестной оладьи - вы пробовали это раньше)?

Все они традиционно называются овощами гусиных лапок, часть семейства Chenopodiaceae (или «семейство гусиных лапок» на латыни) в более старой таксономической системе Кронквиста.

В современной таксономической системе APG III все они классифицируются в пределах семейства амарантовых (Amaranthaceae) .

Вот удивительный забавный факт для вас: мангольд - еще один гусиный лапчик, похожий на свекольную зелень, хотя и более красочный - на самом деле это разновидность свеклы.

Мангольд выращивают из-за надземной съедобной зелени , а не из корня. Корни мангольда действительно становятся луковичными, и они съедобны, но они менее сладкие и заметно более жесткие.

Свекла и мангольд относятся к одному и тому же виду, Beta vulgaris , и действительно выглядят поразительно похожими.

Свекла имеет ботаническое название B. vulgaris subsp. vulgaris , тогда как мангольд - это еще один сорт свеклы, отобранный и выведенный из-за листьев, а не корней: B. vulgaris subsp. vulgaris var. cicla ( flavescens , в случае швейцарского мангольда).

Попробуйте сказать это в пять раз быстрее!

Еще до того, как свекла и мангольд были официально признаны разными сортами, у них был один общий предок: морская свекла, научное название B.vulgaris maritima , обитатель побережья Средиземного моря.

Свекла имеет богатую и красочную историю. Исторические записи показывают, что древние египтяне, греки и даже вавилоняне вырастили из этого конусообразного дикого корня луковичные и вкусные сорта продукции, которые есть у нас сегодня.

Определение правильного местоположения

Достаньте журнал садоводства и начните планировать, где сажать свеклу!

1. Куда им идти?

Выберите открытое, солнечное место.Немного позднего или раннего утреннего оттенка - это нормально.

2. Какая им нужна почва?

Почва должна быть хорошо дренируемой, плодородной, суглинистой, с добавлением большого количества компоста и азота для успешного урожая.

Не экономьте на фосфоре или калии - эти питательных веществ для растений жизненно важны для здорового роста корней. На самом деле, свекла, как известно, любит много калия!

3. А как насчет pH?

Стремитесь к нейтральному уровню pH в пределах 6.5 и 7,5 , где-то посередине между основным и кислотным.

4. А температура?

Свекла - это культура для прохладной погоды, она греется и цветет, особенно при умеренных температурах около 60 ° F, что типично для весны или осени.

Так как они могут переносить легкие заморозки (28-32 ° F), они могут перезимовать в районах, которые не страдают от суровых зим, или они могут процветать в холодных условиях .

В зонах с суровыми зимами не высаживайте их на открытом воздухе слишком рано весной или слишком поздно осенью.

5. Какие-нибудь важные советы?

Эти овощи, наряду с морковью, шпинатом и пастернаком, лучше всего растут при прямом посеве (т. Е. Высаживаются прямо в саду).

Известно, что в некоторых случаях пересадка помогает. Лучше всего подходит, если контейнеры глубокие, а саженцы маленькие - мы дадим несколько советов по пересадке позже в этой статье.

Распространение

Готовы начать?

В среднем, урожай остается менее чем через два месяца после посева ваших маленьких ребят.

Первое, на что стоит обратить внимание, - это красивые (и странные) семена свеклы.

Немного большие, коренастые и почти зерновые (они напоминают мне виноградные орехи - тогда я проголодался!), Каждое семя на самом деле представляет собой плодовую гроздь из нескольких заключенных в оболочку семян, обычно около двух или трех.

Таким образом, даже если вы чувствуете, что засеваете всего несколько семян свеклы, вы действительно сеете в два или три раза больше. Довольно круто, да?

Прочная оболочка семян, хотя и защищает, в некоторой степени может препятствовать прорастанию семян.И это частая жалоба садоводов при посадке этих корней.

Я сам испытал это: кладу тонну семян свеклы и ожидая большого количества людей, только чтобы разочароваться, когда всего пара маленьких ростков пробиваются вверх.

К счастью, у садоводов есть пара уловок, которые помогут вам получить самый обильный урожай и оптимальную скорость прорастания.

Замачивание

Это мой предпочтительный метод.

Просто пропустите семена под теплой водопроводной водой на дуршлаге или ситечке, пока они не станут достаточно влажными, за полчаса до часа до посадки.

В качестве альтернативы вы можете замочить их в банке или тазе с теплой водой на полчаса или час.

Я замочил семена свеклы в банке с водой комнатной температуры на ночь в течение полных 12 часов, а затем засеял их утром.

По сравнению с теми случаями, когда я их вообще не замачивал, всхожесть, по общему признанию, намного, намного лучше - так что попробуйте!

Скарификация

Скарификация - это ботанический термин, обозначающий помощь в открытии оболочки или скорлупы вокруг семян, чтобы они могли легче прорастать.Технически замачивание семян также является формой скарификации.

Однако есть и другие способы скарификации семян. Чаще всего протирают или натирают поверхность.

Почесывание их о кусок наждачной бумаги помогает им раскрыться перед посадкой.

Я не сторонник этого метода (потому что он требует немного больше времени и усилий - называйте меня ленивым), но попробуйте, если он вам подходит.

Посев

После того, как вы предпочитаете метод скарификации (или после того, как вы решили пропустить его, если вы чувствуете себя уверенно), пора заняться делом и бросить семена в землю.

Свекла любит прохладную погоду весной и осенью, но это не значит, что вы должны просто бросать ее наугад на все еще холодную землю очень рано весной (или, аналогично, испытывать удачу, сажая ее слишком поздно осенью).

Весной дождитесь, когда средняя температура почвы выше 45 ° F. Все, что ниже этого значения, вызывает очень медленное прорастание или полное прекращение прорастания.

Если вы решите рискнуть и посеять семена свеклы в помещении в контейнерах для пересадки, вы можете прогреть почву грелкой или другим способом, если хотите.

Я уже делал это успешно раньше, но этот метод может быть зарезервирован для более опытных садоводов. Обратите внимание, что идеальная температура для прорастания семян свеклы - 61 ° F.

Осенью не сажайте семена на открытом воздухе менее чем за 50 дней до первых ожидаемых сильных заморозков в зоне выращивания.

Проверьте пакет семян т на ожидаемые дни до созревания для выбранного сорта.

После обработки почвы, внесения в нее компоста или сидерата и подготовки идеальной грядки для будущей свеклы поместите одно или два семени вместе в ямки или колеи глубиной от 1/2 до 1/4 дюйма и не менее на расстоянии одного дюйма от каждого посева семян.

При посеве рядами держите каждый ряд на расстоянии около четырех дюймов от другого. При использовании биоинтенсивных методов озеленения или квадратных футов следуйте предлагаемым указаниям или схемам посадки свеклы и просто соблюдайте расстояние в один дюйм.

Тщательно поливайте после посадки, чтобы верхний слой почвы хорошо пропитался, но не переусердствуйте и продолжайте, пока земля не заболочится.

Прорастание должно произойти через 5-10 дней при оптимальной температуре, если почва всегда остается влажной, но дренированной.В более холодных условиях семена могут всходить позже - где-то через 15-25 дней.

Тонкие до трех дюймов, когда растения от двух до трех дюймов высотой.

Пересадка

Если вы такая странная, смелая садовница, как я, у которой есть несколько причудливых методов в рукаве, вы можете попробовать пересадить рассаду свеклы.

Я знаю, я знаю - я, вероятно, получу хороший арпинг от некоторых старых садовников (и поверьте мне, я уже получил).Но я действительно добился от этого заметного успеха.

Точно так же некоторые из моих друзей, которые являются молодыми сельхозпроизводителями и фермерами, также добились успеха при пересадке с помощью этих методов, даже с некоторыми близкими родственниками свеклы, такими как шпинат и мангольд (все они, наряду со свеклой, известны тем, что ненавидят ее, когда вы их пересаживаете - склонны к колебанию, увяданию и умиранию).

Каждый садовод знает, что выращивание семян в закрытых контейнерах для последующей пересадки добавляет немного дополнительных усилий, но это может окупиться с некоторыми другими овощами.

Итак, как обстоят дела со свеклой?

Я провел параллельное сравнение прямого посева и пересадки свеклы и обнаружил, что пересадка (правильная) приводит к более высокому уровню успешности получения сильных сеянцев.

Когда вы сеете семена прямо в землю, всегда есть риск, что некоторые не прорастут - и когда это произойдет, вы получите пятнистую, неряшливую грядку, которая не выглядит такой обильной, как могла бы надеялся.

Но с трансплантатами дело обстоит иначе.В каждом лотке для семян содержится не более 6 потенциальных саженцев, по крайней мере, некоторые из них доживут до созревания.

Более того, вы предпочтете сажать только успешные саженцы, избавившись от всякого шанса получить эту неоднородную, лишь частично обильную грядку свеклы. Каждое отдельное пространство занимает только и без того крепкие саженцы, не оставляя ям или частичных грядок, которые выглядят неполными и голыми.

Кроме того, я заметил, что защита маленьких саженцев в помещении значительно увеличивает их способность противостоять обычным свекольным вредителям, которые особенно ценят возможность раннего нападения на ваших маленьких ребят, в том числе кроликов , оленей и блох .

Вы можете дать им небольшой толчок таким образом, добавив немного дополнительного роста в помещении - и вуаля, у вас есть толстая, пышная грядка из свеклы!

Конечно, все зависит от их пересадки и правильного посева.

Вот мой метод:

1. Растение в лотках для семян

Посадите свеклу в лоток для семян с отдельными контейнерами, каждая из которых имеет глубину почвы около трех дюймов.

Вас может удивить, что у свеклы одна из самых глубоких корневых систем среди всех овощей (да, глубже, чем у моркови или пастернака).

Если дать им дополнительное пространство для ног в молодости, это действительно поможет им добиться успеха.

2. Когда созреют, трансплантат неповрежденным

Прежде чем у сеянцев появятся первые настоящие листья за пределами семядолей (ботанический термин для их первых не настоящих листьев, которые будут выглядеть сравнительно длинными и тонкими), подготовьте их к пересадке.

Используя очень длинный плоский инструмент (например, палочку для мороженого или что-то подобное), вытолкните весь проросток свеклы из контейнера целиком, продольно вдвигая палочку в почву по краю контейнера.

Ни в коем случае не разрушая почву в форме контейнера вокруг корней, весь саженец должен просто выскользнуть с помощью этого инструмента. Помогает полив перед извлечением их из емкости.

Если у вас возникли трудности, вставьте палочку для мороженого в контейнер со всех сторон, чтобы ослабить ее еще больше.

3. Вставьте рассаду

Не удаляя почву вокруг корней и не трогая почву и корневой ком, вставьте рассаду свеклы в трехдюймовые ямки, которые вы подготовили для них в их доме.

Полностью прикрыть корни и прикрепленную почву, оставив листву над землей. Не стесняйтесь собирать почву рядом с рассадой.

Поливайте глубоко и тщательно - готово!

Как расти

Посев и посадка свеклы - самая сложная часть процесса, а оставшаяся часть ее жизненного цикла - легкая задача для большинства садоводов.

Наблюдая, как они растут и созревают, вы заметите, что у них появляются настоящие листья - сначала маленькие, а затем увеличивающиеся в ближайшие недели.

Вы начнете замечать рост корней у самого основания стеблей листа, прямо над землей, примерно через три-четыре недели после посева.

Будьте терпеливы - особенно с золотыми сортами. Пройдет некоторое время, прежде чем вы наконец увидите крошечный бугорок, формирующийся у основания растения. Но если проявить терпение, то в конечном итоге свекла превратится в восхитительную!

Борьба с сорняками

Сорняки вызывают наибольшее беспокойство, когда свекла совсем малая.

При высоте от одного до четырех дюймов большинство сорняков (даже если они сами крошечные) могут быстро захватывать, затмевать и поглощать питательные вещества из ваших маленьких парней, вытесняя их и повреждая их потенциал роста.

На этой высоте используйте очень маленькую ручную мотыгу вокруг них и как можно ближе, чтобы грядка была свободна от сорняков.

В больших промежутках между посадками, например, между рядами, вы можете использовать большую мотыгу, чтобы избавиться от нежелательных сорняков.

Избегайте использования больших инструментов для деликатной работы в непосредственной близости от ваших драгоценных растений, чтобы случайно не повредить корни или не выдернуть их.

Когда они вырастут примерно до пяти-шести дюймов, я в последний раз прополиваю их вручную и прополкаю остальную часть грядки большей мотыгой.Затем я оставляю их в покое на следующие несколько недель.

Если вы посадили еще не прореженную свеклу с близкого расстояния, листва вырастет достаточно большой, чтобы затенять ее и препятствовать тому, чтобы сорняки вытеснили их.

По мере того, как свекла со временем разрастается, лишь несколько сорняков могут вырасти, чтобы возвышаться над вашими растениями. Каждые пару недель я просто просматриваю и вытаскиваю каждое из них.

При таком цикле прополки я обнаружил, что моя свекла отлично справляется!

Много воды (или нет)?

Одна из самых приятных особенностей свеклы - то, что ее не нужно много поливать.

Кто-то может предложить противовес этому, описав свою уверенность и опыт в ежедневном поливе свеклы, и я не буду с этим спорить. Все, что помогает садовнику крепко спать.

Но многие опытные садоводы скажут вам, что чрезмерный полив вашей свеклы фактически отнимет у полное развитие корневой системы .

Обилие воды может заставить растение перенаправлять энергию на свои листья - что тоже неплохо, поскольку свекольная зелень определенно восхитительна.

Но если вы хотите получить эти большие, здоровенные луковицы, то не гляди на воду. И независимо от того, хотите ли вы получить больше зелени или корней, не забывайте, что свекла предпочитает хорошо дренированные участки.

Важно избегать ежедневного замачивания почвы, так как это может иметь неприятные последствия и привести к гниению и болезням как луковиц, так и зелени.

Как я лично поливаю свой урожай? Если идет дождь хотя бы дюйм или два раз в неделю, я оставляю их в покое и не обращаю на них никакого внимания.

В очень жаркую погоду или в периоды засухи я поливаю их каждый день (иногда несколько раз).

Независимо от того, идет ли вода с неба или из моей форсунки - влажный или засушливый сезон - я всегда даю почве полностью высохнуть перед следующим поливом.

У вашей свеклы потрескались корни? Это признак недостатка влаги, но его невозможно исправить, как только вы это заметите.

Лучшее, что вы можете сделать, - возьмите это как урок и убедитесь, что вы даете своему следующему урожаю еще больше влаги.

Сорта на выбор

Думаете, вы знаете, какой сорт свеклы хотите попробовать?

Или, может быть, - как и я - вы захотите попробовать все из них и вырастите в своем саду радужную радугу из этих разноцветных драгоценных камней!

Независимо от вашего выбора, каждый сорт требует одних и тех же основных условий для выращивания, хотя фураж или сахарная свекла потребуют немного больше терпения из-за их более медленных темпов созревания.

В остальном тот же подход к выращиванию применяется к свекле любого размера, цвета или формы.

Вот несколько вариантов для начала:

Детройт Темно-красный

Это классический сорт семейной реликвии, который восходит к 1892 году и первоначально назывался «Детройтская темно-красная репа».

Однако это был маркетинг; это не репа, а свекла.

Гладкая кожа окружает темно-красную плоть. Этот сорт мягкий и нежный, что делает его идеальным сортом общего назначения.

Подходит для сыроедения, жарения, маринования или консервирования.

«Детройт темно-красный»

Нельзя игнорировать и вершины.Темно-зеленые листья с красными стеблями и прожилками делают этот сорт одним из самых красивых.

И вкус у них такой же хороший, как и внешний вид, с нежной текстурой и мягким ароматом. Используйте для яркости салатов.

От посевного материала до сбора зелени требуется всего 35 дней, а корни готовы примерно через 60 дней.

Найдите семена в Eden Brothers .

Лавина

«Лавина» - свекла, которая не похожа на свеклу неподготовленному глазу. Это идеальный способ познакомить с этим овощем тех детей и взрослых, которые убеждены, что они им не нравятся.

«Лавина»

Этот белый сорт с открытым опылением стал победителем Всеамериканского отбора в категории «Съедобные» в 2015 году. Белые корнеплоды сладкие, без намека на горечь.

Мягкий вкус отлично подходит для добавления хрустящей корочки в салаты, и они одинаково вкусны в жареном, вареном виде или в супах или тушеных блюдах.

Двух-трехдюймовые корни созревают всего за 50 дней.

Семена можно найти в Burpee .

Рубиновая королева

Этот сорт семейной реликвии был награжден победителем Всеамериканского отбора в 1957 году.

«Рубиновая королева»

«Ruby Queen» - идеальный сорт для выращивания на бедных почвах, он дает корни диаметром от двух до трех дюймов. Эти темно-красные корнеплоды отлично подходят для консервирования и маринования и обладают мягким сладким вкусом.

Зелень вырастает до 10–12 дюймов в высоту, а корни можно собирать через 55 дней.

Найдите свои семена в компании Eden Brothers .

Ищете другие варианты?

Обязательно ознакомьтесь с нашим дополнительным постом: « 17 лучших сортов свеклы для посадки в этом сезоне ».

Борьба с вредителями и болезнями

Круглая, пухлая и веселая свекла имеет тенденцию быть более крепким овощем, чем некоторые другие, но у нее есть противники.

Будь то вредители или болезнь, вы должны остерегаться и защищать свой урожай от этих основных угроз для вашего грядки.

Вредители

Все, от жутких ползучих до более крупных травоядных, любят жевать свеклу.Вот некоторые из наиболее распространенных из них, которые могут угрожать вашему урожаю:

Блошиные жуки

Если листья ваших растений (особенно молодые) покрыты многочисленными крошечными отверстиями размером почти с булавочную головку, это может указывать на повреждение блохами. Это также может привести к пожелтению листвы.

Диатомовая земля убивает это заражение. Просто посыпьте им ваши растения.

Вы можете узнать больше о , как управлять блохами в вашем саду, здесь .

Петлитель для капусты

Хотя этого человечка больше привлекает капуста (, например, капуста , капуста , и брокколи , ), иногда вы можете найти ее на свекле.

Очаровательные зеленые гусеницы, они прожирают большие дыры в листве и могут полностью опорочить растение.

Плавающие крышки рядов в течение дня могут защитить растения от бабочек, откладывающих яйца, и не дать следующему поколению разрушителей капусты пережевывать ваш урожай.

Подробнее об управлении петлителем капусты здесь .

Волдыри

Жуки-пузыри - одни из самых страшных вредителей свеклы, которых я когда-либо видел. Они тоже поймают твой мангольд.

Эти обычно серые и черные жуки размером с никель (хотя они могут быть и других цветов) поедают очень большие дыры в листве, иногда оставляя позади только жилки. Они быстро размножаются и очень разрушительны.

Лучше всего удалить их вручную и убить, но наденьте перчатки - эти насекомые выделяют химическое вещество, которое может вызвать волдыри на коже.

Вы можете использовать аэрозоль с пиретрумом (натуральный спрей , сделанный из хризантемы ), чтобы удержать их от возвращения.

Кузнечики

Если вы заметили, что у ваших растений отсутствуют кусочки листьев и стеблей, возможно, это дело рук кузнечиков.

Установка сахарной ловушки поблизости оттянет их и убьет. Вы можете сделать это, закопав литровую банку в почву и смешав сахар, мед или патоку с водой, оставив горлышко банки открытым.

NOLO Bait (мешок 5 фунтов)

В качестве альтернативы вы можете попробовать средство для отпугивания кузнечиков, такое как NOLO Bait, , доступное на Amazon . Этот 100-процентный органический инсектицид изготовлен из пшеничных отрубей, покрытых спорами Nosema locustae .

Кролики

Если я кое-что узнал, так это то, что кролики любят свекольную зелень больше, чем морковь, салат , или любые другие овощи. Они также будут нацелены на шпинат и мангольд, прежде всего, найдя гусиных лапок особенно вкусным угощением.

Обнесение забором сада - хорошее первое средство, но если охота на кроликов становится реальной проблемой, ознакомьтесь с нашей полной статьей о лучших советах и ​​приемах по отпугиванию кроликов .

Олень

К сожалению, олени также считают свеклу (а также мангольд и шпинат) неотразимой и часто стремятся к этим овощам.

Защитные спреи и спреи от оленей будут вашим лучшим выбором, чтобы уберечь их от вашего овощного грядки.Чтобы узнать больше советов, как держать оленей подальше от вашего двора, ознакомьтесь с нашим полным руководством по защите вашего сада от оленей .

Нужна дополнительная информация?

Обязательно ознакомьтесь с нашим полным руководством по выявлению и борьбе с вредителями свеклы .

Болезни

Дикая природа и вредители - не единственная ваша забота. Заболевания растений, вызываемые различными грибами, бактериями, водяной плесенью и вирусами, могут поразить ваш урожай.

Вот несколько наиболее распространенных болезней, которые могут поражать вашу свеклу:

Отключение демпфирования

Затухание вызывается различными видами почвенных грибов, которые размножаются во влажных условиях.Если ваши саженцы умирают внезапно, вскоре после посадки, а растения выглядят почерневшими и гниющими, скорее всего, они отсыревают.

Чтобы этого избежать, воздержитесь от чрезмерного полива рассады. Дайте смеси для начала высыхания полностью высохнуть перед поливом и улучшите дренаж ваших контейнеров.

Дополнительные советы по предотвращению демпфирования см. Здесь .

Curly Top Вирус

Определенные насекомые могут распространять этот вирус через ваш урожай, в первую очередь цикадка, крошечный симпатичный жук, похожий на кузнечика.

Жилки листьев потемнеют, рост растений замедлится, а края листьев также могут загибаться вверх в присутствии этого вируса.

От этого вируса нет лечения. Если вы видите признаки инфекции, удалите и утилизируйте весь растительный материал (не кладите его в компостную кучу).

Пятнистость листьев Cercospora

Это, наверное, самая распространенная болезнь, которую я видел у растений свеклы.

Пятнистость на листьях Cercospora - это грибковая инфекция, которая проявляется в виде темных пятнистых пятен по всем листьям, которые могут иметь медно-пурпурный цвет.

В некоторых случаях цвет может охватывать весь лист. Чем теплее, влажнее и дождливее погода, тем больше вероятность появления этого грибка.

Попробуйте удалить и выбросить (не компостировать) пораженные листья, не касаясь хороших листьев. Убедитесь, что вы прореживаете свеклу, если она посажена близко друг к другу, так как густота растений увеличивает шансы на распространение.

Поливайте в середине дня, если условия жаркие и влажные, и использование противогрибковых спреев может быть эффективным - предпочтительнее органические.

Подробнее о различных болезнях свеклы читайте здесь .

Сбор урожая

Надеемся, что полив, прополка и борьба с вредителями принесут вам успешные, счастливые и зрелые растения - все, чтобы подвести вас к последнему и лучшему шагу: пора сбора урожая!

Корни урожая

Для большинства видов свеклы вы захотите собрать все растение прямо перед датой созревания (в зависимости от сорта - см. Выше), что даст вам самые большие корни.

Оставьте это в земле, и корень может вырасти больше, это правда; но чем больше вырастает свекла, тем более древесной и менее съедобной она может стать.

Действительно, вы можете собрать свеклу в любое время до даты их созревания, если вас устраивает размер корня.

Если вы сажали свеклу близко друг к другу, вы также можете прореживать каждую вторую свеклу, пока они еще маленькие, оставив остальные в своей грядке, чтобы они стали больше.

Маленькая свекла, которую называют молодой свеклой, очень вкусная.

Посадите много, и вы сможете собрать тонны молодой свеклы и полноразмерной свеклы в течение сезона!

Подробнее о уборке свеклы здесь .

Уборка зелени

Если вам не терпится один-два весенних или осенних салата, вы можете собрать немного зелени тут и там, даже до первых маленьких кусочков свеклы.

Вымойте эти листья и смешайте их с зеленью и листовым салатом и наслаждайтесь.Или вы можете собрать более крупные и зрелые листья и приготовить их так же, как шпинат.

Конечно, просто убедитесь, что не собрали все листья - растениям они нужны, чтобы выжить и превратить эти маленькие корни в более крупные и вкусные луковицы.

Всегда оставляйте прикрепленными не менее трех полностью выросших листьев и не удаляйте более мелкие листья в самом центре.

Даже когда корни раздуваются все больше и больше, вы можете продолжать собирать зелень в течение всего сезона.

Подробнее о уборке свекольной зелени здесь .

Хранение

Как только вы заберете свой урожай из своего сада, вы, вероятно, захотите сохранить его на долгое время и сохранить как можно дольше свежим.

Если вы вытащили целые растения из своего сада и знаете, что скоро собираетесь их есть, вы можете хранить целые растения - корни и зелень - в закрытом контейнере или герметичном пластиковом пакете в холодильнике.

Корни, конечно, сохраняются намного дольше, чем зелень свеклы. Зелень может засохнуть и стать несъедобной через неделю или две, поэтому используйте ее быстро.

Вы можете вырезать зелень из свеклы по мере ее использования и сохранить корни на будущее, храня их в пластиковом пакете на складе.

Свекла хорошо хранится в сухом помещении в подвале для корнеплодов, желательно в картонной коробке из пищевого воска.

Однако в холодильнике следите за тем, чтобы пакеты были герметичными, чтобы влага не просачивалась в пакет - фактор, который может привести к более быстрой порче корней.

Иногда внешняя оболочка свеклы со временем теряет свою эластичность, становясь более мягкой и нежной на ощупь (вид как у спелого авокадо , хотя и более плотный).

Хотя это может удерживать некоторых людей от их употребления в таком состоянии, приготовление их не было проблемой для меня, поскольку внутренняя текстура, как правило, остается хрустящей, в то время как внешняя хрустящая корочка при приготовлении.

Если вы сделаете длительное хранение (например, в погребе с сухими корнями) на зиму, ваши корни могут прослужить более двух месяцев.

Готовка и еда

Простого упоминания слова «свекла» достаточно, чтобы напугать некоторых людей прямо из кухни.

Это правда - землистый, насыщенный вкус растения одним непреодолим, другим - отталкивающим.

Если вам когда-либо нравилось хранить свеклу из консервной банки (если это можно было даже так назвать), то вы не знаете овощ во всей его красе, особенно когда выращивают и собирают прямо в огороде.

Это может быть частично виновато в том, что некоторым людям это не нравится: потому что они не узнали его достаточно хорошо.

Кстати, этот красный корень не обязательно употреблять в салатах в его классической консервированной маринованной форме. Вы также можете варить, жарить, запекать, готовить на пару, обжаривать или жарить его после нарезки.

Один из моих любимых? Крупные ломтики свеклы прямо на гриле! Нарежьте их очень тонкими ломтиками, и вы легко сможете превратить их в чипсы (это тоже работает в духовке).

Они также являются ярким дополнением к супам, особенно к борщу, охлажденному супу, приготовленному из сброженного сока.

Хотите, чтобы вещи были простыми и традиционными? Затем просто нарежьте их сырыми и наслаждайтесь ими в салате, как обычно делают большинство тех, кто любит консервы - хотя, если вы попробуете свою собственную сырую свеклу, вы почувствуете разницу (и, вероятно, никогда не выберете консервированную). еще раз!).

Превосходный вкус свеклы во многом зависит от того, с чем вы ее готовите.

Молочная:
  • Масло
  • Козий сыр
  • Пармезан
  • Сыр Рокфор
  • Сметана
  • Йогурт
Травы и специи:
Овощи:
Фруктов:
Гайки:
Приправы:
  • Мед
  • Дижонская горчица
  • Масло грецкого ореха
  • Соль
  • Сахар
  • Бальзамический уксус

Дополнительные идеи рецептов

Если этого недостаточно, чтобы соблазнить ваши вкусовые рецепторы и вызвать слюни, попробуйте некоторые из этих идей рецептов:

Питательные и вкусные обертывания

И детям, и взрослым понравятся эти питательные обертывания, идеально подходящие для быстрого обеда.

Фото Сары Хагстром. © ООО «Спроси у экспертов».

Спирализация - отличный способ использовать урожай!

Получите рецепт прямо сейчас на Foodal .

Кремовый суп из красной жареной свеклы

Приготовленный из обжаренных корнеплодов для получения глубокого, насыщенного вкуса, этот суп можно легко положить на стол в любой момент, если у вас уже есть жареная свекла.

Фото Шанны Мэллон. © ООО «Спроси у экспертов».

Вы найдете рецепт на Foodal .

Вкусный десерт!

Еще есть место для десерта? Идеально подходит для любого торжества, ваши гости будут щекотать, ну… розовый!

Фото Дженни Уорд.© Пряничный венчик. Используется с разрешения.

Когда они увидят этот великолепный шоколадный торт с яркой глазурью из сливочного сыра, вы обязательно получите комплимент - он полностью соответствует требованиям Instagram.

И они не поверят вам, когда вы расскажете им, в чем секрет секрета как торта, так и глазури.

Дженни из Gingered Whisk делится рецептом .

Краткое руководство по выращиванию

Тип растения: Однолетний корневой урожай Обслуживание: Умеренный
Родной К: Средиземноморье
Выносливость (зона USDA): 2-11 Тип почвы: Богатый суглинок
Сезон: Весна, лето, осень и зима в теплом климате pH почвы: 6.5-7,5
Воздействие: Полное солнце Дренаж почвы: Дренаж почвы
Срок созревания: 30-35 дней для зелени 50-65 дней для корней Сопутствующие посадки: Капуста, кольраби, капуста, цветная капуста, брокколи
Расстояние: При прямом посеве сажайте с интервалом в 1 дюйм, а затем прореживайте до 3 дюймов, когда растения достигают высоты 2–3 дюймов Избегайте посадки с: Полевые бобы, представители семейства горчичных
Глубина посадки: 1/4 - 1/2 дюйма Семейство: Amaranthaceae
Высота: От 1 до 3 футов Род19: Бета
Распространение: 10 футов и более Виды: Бета vulgaris
Потребности в воде: Умеренные Подвиды: Beta vulgaris subsp.vulgaris
Вредители и болезни: Блошиные жуки, петлители капусты, волдыри, кузнечики, кролики, олени, гашение, вирус курчавости, пятнистость листьев церкоспора

Can’t Beet ‘Em? Присоединяйтесь к Em!

Свекла - прекрасный овощ для выращивания в саду. Если сейчас середина весны или осень, а первые сильные морозы еще через два месяца, попробуйте!

Практически все сорта имеют одинаковые требования к выращиванию (за исключением сорта сахара), и их очень просто начать.Когда они приступят к работе, все остальное будет проще, включая полив, сбор урожая, хранение и многое другое.

Лучшее в выращивании этого рубиново-красного камня: он вкусный и полезный, если вы научитесь правильно его готовить и есть! Если вы уже являетесь любителем этого овоща, значит, вы его уже накрыли.

Вы выращиваете свеклу? Какие ваши любимые советы и уловки? Поделитесь с нами в комментариях ниже!

А для получения дополнительной информации о выращивании свеклы в вашем саду , ознакомьтесь со следующими руководствами:

Фотография предоставлена ​​Shutterstock.Фотография продукта через NOLO Bait. Фотографии рецептов использованы с разрешения. Впервые опубликовано 16 августа 2017 г. Последнее обновление 14 сентября 2020 г.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *