Посев лука на зиму: Лук под зиму: преимущества и особенности посадки

Содержание

Как сажать лук под зиму — AgroXXI

Татьяна Искатель

Луковицы севка  обычно высаживают весной, но севок размером до 1см в домашних условиях плохо хранится и почти полностью высыхает до весны. Поэтому  такой севок лучше посадить под зиму, где они перезимуют и летом дадут хороший урожай лука-репки 

Луковицы севка  обычно высаживают весной, но севок размером до 1см в домашних условиях плохо хранится и почти полностью высыхает до весны. Поэтому  такой севок лучше посадить под зиму, где они перезимуют и летом дадут хороший урожай лука-репки. Севок большего  диаметра лучше под зиму не высаживать, при посадке под зиму он сильно стрелкуется.

Лучше всего лук высаживать там, где до этого были картошка, помидоры или огурцы. Не желательно высаживать лук после лука и капусты.

Грядку для посадки лука на зиму нужно делать на хорошо освещенном месте, причем в таком месте, где не застаивается вода при дождях и весной после таяния снега. Почву нужно  продезинфицировать раствором медного купороса (на 10л воды добавить 1 ст. ложку), полить нужно из расчета 2л на 1м2. Еще нужно добавить на каждый квадратный метр грядки  3-4кг  перегноя, примерно  5кг торфа, 2ст. ложки суперфосфата и хорошо перекопать.

Затем нужно  выровнять и уплотнить грядки, потом сделать бороздки глубиной 5см с расстоянием 15см между рядами. Просушенный мелкий севок затем нужно разложить в бороздку через 3-4см друг от друга и засыпать торфоперегнойной смесью.

Примерные сроки посадки лука под зиму - 5-20октября, но сроки зависят от региона, также нужно ориентироваться на погоду. Перед заморозками грядку с посадками лука-севка необходимо замульчировать торфом слоем до 2-3см, чтобы предохранить луковички от вымерзания. Весной мульчу нужно убрать, чтобы почва прогрелась. Если зимой температура воздуха ниже минус 10-12°С, грядку необходимо дополнительно укрыть снегом. Также хорошо на посадки лука набросать лапник или любые ветки для лучшего задержания снега.

Если лук под зиму посажен правильно, то весной появляются дружные всходы. Если лук посажен густо, то растения нужно проредить, оставляя между ними расстояние 5-6см. Выдернутые лишние растения  можно употреблять как зеленый лук, поэтому ну стоит спешить с прореживанием. Вырывать можно по мере надобности.

С середины июля полив лука нужно прекратить. После полегания листьев лук можно убирать. Обязательно луковицы нужно просушить под навесом до тех пор, пока листья и корни станут сухими. У хорошо просушенных луковиц легко отделяются листья и корни.

Если некоторые луковицы плохо созрели и у них толстая шейка, их не стоит оставлять на хранение, лучше их сразу  употребить в пищу.

Если высаживать под зиму мелкий севок, то можно получить в конце июля - начале августа хорошо вызревшие луковицы. Этот лук очень хорошо сохраняется зимой в домашних условиях.

Интересна тема? Подпишитесь на персональные новости в .ДЗЕН или Pulse или .Новости.

Всё о посадке лука под зиму. Плюсы, минусы, сроки, правила. Фото — Ботаничка.ru

Лук – одни его обожают, другие терпеть не могут, а третьи год за годом, но все же выделяют на своих участках хотя бы несколько метров луковых грядок. Каждый, кто эти грядочки под лучок выделяет, прекрасно понимает, что без забот эту культуру не вырастить: то вдруг лук стрелки выбросит, если станет ему душно и жарко, то гнить начнет, если дожди залили почву или вы переборщили с поливной водой на участке. Что делать и как быть? А ни посадить ли лучок под зиму, попробовав, что из этого получится? Посадили – понравилась, и с тех пор и повелась такая традиция — лук под зиму сажать. А как и что делать при этом мы сегодня вам и расскажем.

Подзимняя посадка лукаСодержание:

Плюсы подзимней посадки лука

Давайте начнем с явных плюсов подзимней посадки лука. На первом месте, без сомнения (тут согласится каждый) — это ранний урожай. Не успеете глазом моргнуть, а урожай уже пора собирать. Всего лишь макушка лета – июль на дворе, а озимый лучок готов к сбору, а луковицу успевает образовать крупную, причем, независимо от сорта. Хотя мой вам совет: подбирайте сорта, о которых хорошо отзываются именно в вашей зоне и тогда промахов не будет точно.

Плюс второй – убрали лук, освободили грядку, вон сколько места свободного получилось, и сколько летнего тепла еще впереди (чего зря пропадать и теплу, и месту). Конечно, не каждую культуру после лука на огороде посадишь, но та же зелень или какие-нибудь быстро созревающие овощи будут вторичному поселению очень рады и до осени обязательно успеют дать свои урожаи.

Плюс третий, особенно хороший для ленивого человека, — оказывается, озимый лучок пропалывать нужно реже. Почему? Всходы озимого лука появляются рано, в этот период 90% сорняков еще мирно спят, а как только они просыпаются, то лучок стал такой высокий и заметный, что его легко отличить от сорняка.

И это еще не все плюсы: кроме всего прочего, нужно помнить еще и луковой мухе. Она хоть и активизируется весной, но луковые растения, посаженные под зиму, повреждает в меньшей степени, потому что они уже куда более окрепшие, нежели весенние посадки. Ко всему прочему, если грядочку с озимым луком обсадить грядочкой с морковью, то запах моркови напрочь отобьет луковую муху от желания появляться на луковой грядке.

Озимый лук прекрасно хранится, его, главное, получше просушить, а потом заплести в косички и повесить на стене в квартире (смотрится это, по-моему, здорово).

А какие еще плюсы подзимней посадки лука?

Если севок при посадке мелкий, то он совершенно не стрелкуется, представляете?! Ну ладно, пару стрелок за сезон все же он даст и не более, выломал — и дело с концом. Не то что раньше, когда, считай, каждая луковица стремилась доказать свое присутствие на грядке живописной стрелкой.

Важно! Старайтесь крупный севок под зиму не высаживать: именно в этом случае стрелкование будет максимально сильным. Ну а если лук на перо? На перо можно сажать и крупный севок, посадите сколько сможете скушать, потому что лук мелкой фракции, посаженный под зиму, пера даст немного. А вот из крупных фракций севка перья получаются мощные, красивые, вкусные, но и стрелок бывает много.

Минусы подзимней посадки лука

Их не так много. Во-первых, норма посадки: увы, ее придется увеличивать, потому что зимой ряд растений могут погибнуть. На самом деле, даже крупные предприятия, занимающиеся посадкой лука на зиму, увеличивают количество высаженных луковиц всего-то на 12-16%, то есть совсем немного, и эти затраты с лихвой окупаются ранними урожаями.

Но вот от форс мажорных обстоятельств, увы, не застрахован никто, есть они и тут и их можно смело причислять ко второму минусу осенней посадки лука. Увы — это погода, если снег не идет, то есть совсем не идет, небо такое бирюзовое, чистое, а мороз все ниже и ниже и вот уже до -16 доходит, то начнется масштабная гибель высаженных растений. Как спасти?

Можно укрыть насаждения нетканым укрывным материалом, можно развести дымные костры, по периферии участка, заранее договорившись с соседями. Но гораздо надежнее весь участок как можно скорее накрыть толстым слоем нетканого укрывного материала (в пять или даже десять сантиметров), в зависимости от температуры: какая она предвидится и будет ли снег в ближайшее время.

Если с вашего участка выпавший снег часто сдувает ветром, то прекрасный вариант — это слой елового лапника, он не является сам по себе хорошим утеплителем, может использоваться в комбинации, скажем, с сухими листьями, но снег задерживает очень хорошо. Нередко для укрытия лука, если идут морозы, а снега нет, можно использовать буквально все что под рукой, солому, сухие стебли растений и даже сухие створки бобовых культур, вплоть до шелухи от семечек.

Спешить с укрытием не стоит, обычно поверхность укрывают, как только почва прихватится морозцем. Если почву укрыть раньше, то лук может под укрытием начать загнивать, в особенности, если будет тепло и влажно.

Лучший и естественный вариант укрытия – это, конечно же, снежок. Фантастика, но всего пары сантиметров хватит, чтобы весь ваш лук спасти даже при -15 градусов мороза.

Укрытие лапником грядок с луком на зиму. © noss

Выбор места для подзимней посадки лука

В порыве неизгладимой радости и счастья от предстоящей работы с почвой, не забывайте, что лук обожает рыхлую почву, обладающую нейтральной реакцией, то есть pH около 6,0. Как определить pH почвы: в любом садовом магазине продается баночка с лакмусовыми бумажками и шкалой, покупаете ее и приносите домой. Далее в стакане воды минут 15 размешиваете воду с землей, поместив туда полоску лакмусовой бумажки. Ждёте секунд пять и сверяете цвет бумажки со шкалой на упаковке. В зависимости от полученного результата следует или вносить известь по 250 г на квадратный метр, чтобы почву раскислить, или приниматься за посадку озимого лука.

Когда с почвой, в целом, на участке разобрались, приступайте к выбору места под грядку. Под озимый лучок настоятельно советую отдавать наиболее хорошо освещенное и проветриваемое место. Но чтобы снежок все- таки зимой не сдувало, а задерживался он на этом участке максимально долго. А весной пусть он лучше побыстрее с этого участка испарится, именно не стечет, а испарится. Также на данном участке не должна застаиваться ни поливная, ни дождевая вода.

Итак, запомнили: грунт рыхлый (не глина), реакция почвы нейтральная, место открытое и хорошо освещённое (никакой тени) и достаточно проветриваемое, чтобы в дальнейшем исключить застой влаги и разного рода болезни.

Важно! Лук под зиму высаживайте на том месте, где весной снег сходит как можно быстрее и дружнее и не застаивается влага (об этом уже сообщалось). Еще раз заметим: застой влаги для лука — это страшная неприятность.

Предшественники лука

Грядочку вроде бы выбрали. Но прежде чем приступать к подготовке почвы, необходимо посмотреть в блокнотик и узнать, какие культуры на данной грядочке до этого произрастали. Допустим, если на этом месте рос картофель, любые бобовые, петрушка, сельдерей и люцерна, то от посадки лука лучше воздержаться: крайне велика вероятность заражения лука нематодами. Лучшими предшественниками для озимого лука являются такие культуры, как свекла, рапс, горох, кукуруза, салат, горчица и огурец.

Посадка лука под зиму

Удобрения под озимый лук

С удобрениями в России по какой-то причине принято усиленно бороться, как будто они причина всех бед и несчастий. Но в данном случае и я не советую, как советуют некоторые, вносить под озимый лук азотные удобрения вообще, говорят, что от этого он плохо зимует. Лично я бы обошелся внесением под зиму древесной золы: граммов по 300 на квадратный метр грядки хватит вполне, а уже весной можно разбавить в 15 раз коровяк и внести по одному литру на квадратный метр.

Что бы я порекомендовал точно, так примерно дней за семь до высадки озимого лука внести почву по 15-20 г на квадратный метр суперфосфата, а прямо в день посадки смешать с почвой еще и сульфат калия (5-8 г на квадратный метр).

Сроки посадки

Спешка тут не нужна, поэтому с посадкой озимого лука спешить не будем. Оптимально его размещать на участках примерно за месяц до начала самого настоящего мороза (а то как тронется в рост, как наберет силу и что потом с ним делать?). Но сроки, на самом деле, в случае с луком соблюсти желательно и ориентироваться тут приходится только на градусник и на синоптиков.

Возьмем, для примера, среднюю полосу. Специалисты пишут, что оптимальное время посадки лука под зиму здесь приходится на период с 5 по 20 число октября. Представьте себе разброс сроков в 15 дней! Больше двух недель. А почему? А потому что погода сильно переменчива и капризна, и за этот период времени она измениться может кардинально. Надо как-то рассчитать так посадить лук, чтобы все посадки его завершить недели за три до полного замерзания почвы.

Понятно, что в каждом регионе этот срок разный, остается уповать на прогноз погоды, например, если дня два-три температура опускается до +5 и больше не растет, то можно вполне приступать к посадке лука. За свою жизнь наблюдал разное: бывало, что на Покров, то есть уже в середине октября, ложился такой снег, что он больше и не таял, а бывало, что и чрез месяц после Покрова снега так и не было.

Резюмируем: не торопимся, следим за прогнозом погоды, выбираем оптимально время, чтобы лучок не только корешочки не успел образовать, но и малюсенькие кончики листочков из-под почвы не показал, ведь тогда на хороший урожай можно и не рассчитывать. А если он вообще никаких корешков в почве не образует и будет сидеть до весны ровно в таком виде, как был посажен, то ведь тоже ничего хорошего. В идеале корешочки должны тронуться в рост, а лучок ожить и тут же замереть (а не замерзнуть) до весны.

Укрытая грядка с луком, посаженным под зиму. © herbie

Подготовка посадочного материала

Итак, с почвой мы разобрались, сроки посадки у нас на подходе, пора приступать к подготовке посадочного материала лука. Это обязательное и нужное мероприятие, игнорировать его нельзя. Для чего перебирают лук перед посадкой? Чтобы все поврежденные и больные луковицы удалить из общей партии, после этого лук обычно делят на четыре партии, которые целиком и полностью зависят от их размера. Обычно в первую категорию входят луковицы, диаметр которых от сантиметра до полутора, во вторую категорию — луковицы диаметром от полутора до трех сантиметров и отдельно обязательно делают выборку, в которую откладывают луковицы диаметр которых считается довольно крупным – более трех сантиметров. Лук не попадающий ни под одну категорию, то есть очень маленький (менее сантиметра) именуют овсюжкой, его складывают в отдельные коробки.

Сортировка лука

Такая сортировка лука важна для того, чтобы получились равномерными насаждения. Как вы луковицы отсортировали, так вы их и высаживайте: это не банальный подсчёт сколько у вас крупных луковиц, сколько средних, сколько мелких и так далее.

Важно! Овсюжка и посадочный материал первой категории идет на получение первоклассной зелени, ну а более крупные луковицы идут именно на производство луковиц.

Посадка лука

Перед самой посадкой уже выбранный участок, о котором мы выше все рассказали, я бы советовал перекопать на полный штык лопаты, с добавлением 5-6 кг перегноя или компоста на квадратный метр, а также по горсти древесной золы. Далее участок нужно идеально выровнять и сделать бороздки глубиной в пять сантиметров, в них и будет проводиться посадка луковиц.

Однако не весь лук сажают по одному принципу. Например, овсюжку, типичный подзимний лук, желательно высаживать на глубину два, максимум три сантиметра, глубже его закапывать вообще не стоит.

Между луковицами расстояние лучше оставить сантиметров шесть или семь, а сами бороздки расположить так, чтобы расстояние между ними было равно полутора десяткам сантиметров. Далее остается вертикально поставить луковицу, слегка обжав пальцами, присыпав почву и выровняв ее.

Мы, кстати, описали способ посадки лука в бороздки, но это вовсе не означает, что сажать его можно только так, а не иначе. Вполне возможно высаживать лук и в лунки (например, любимым многими квадратно-гнездовым способом), принцип посадки тот же самый.

В дальнейшем желательно почву на грядках, где посажен озимый лук, хорошо пролить и следить, чтобы почва была влажной до начала морозов (до укрытия).

Луковые косички. © moestuinweetjes

Что делать весной?

Весной первый делом, как только сойдет снежок, нужно убрать любое укрытие с лука. Но действовать при этом следует аккуратно, чтобы не повредить его нежнейшие листочки, которые к тому моменту уже могут появиться. Далее нужно прорыхлить грунт и делать так следует после каждого дождя и полива. А что делать с луком дальше, мы расскажем в следующем материале.

Когда сажать лук под зиму – подбираем севок, определяем сроки + Видео

Подбор семенного материала для посадки в зиму

Основная рекомендация по подбору сортов лука, высаживаемого под зиму – чтобы они были приспособлены переносить морозы, быстро и активно начинали расти весной, характеризовались максимальной всхожестью и давали здоровую крепкую луковицу. В первую очередь подойдут практически любые районированные (местные), желательно острые сорта. От каких-либо южных видов следует отказаться – большой риск вымерзания.

Традиционно используют следующие сорта: Арзамасский, Даниловский-301, Штутгартен Ризен, Стригуновский, Бессоновский, Золотничок, Эллан, Мягковский-300, Одиновец, Халцедон, Кармен МС. Особо стоит отметить Бессоновский и Стригуновский, потому что они относятся к раннеспелым и наиболее устойчивы к стрелкованию. Неплохо себя зарекомендовали Штутгарден и Эллан. Не так давно появились специальные озимые сорта лука: Радар, Шекспир и Кип-Велл.

Озимые сорта лука

Руководствуясь природными особенностями региона проживания и распространенностью там тех или иных сортов из приведенных выше, можно подобрать что-то для посадки в зиму на своем участке. Если существует возможность высадить несколько видов лука, особенно когда это делается впервые, то обязательно надо именно так и поступить. Это позволит в долгосрочной перспективе определиться с оптимальным сортом, который лучше остальных по переносимости зимних морозов, всхожести, уходу в период роста и созревания, а также, разумеется, больше всего придется по вкусу.

Желтые сорта с шелухой золотистого цвета более резкие и горькие. Фиолетовый и белый лук обладают более мягким вкусом со сладковатыми нотками. Перед тем, как сажать лук, посадочный материал надо перебрать. Отбраковать следует все поврежденные, засохшие и больные луковицы. Также необходимо отсортировать лук-севок по размеру. Покупной посадочный материал, как правило, уже должен быть «откалиброван».

Желтые сорта с шелухой золотистого цвета

Лук-севок, исходя из его размера, обычно делят на следующие категории:

  • овсюжка – диаметр луковичек меньше 1 см;
  • первая категория – это луковицы диаметром 1–1,5 см;
  • вторая – луковицы диаметром 1,5–3 см;
  • выборок – луковицы более 3 см.

Обычно самый хороший репчатый лук вырастает из севка 1-ой категории или овсюжки. Последний вид вообще рекомендуется садить только под зиму, потому что если хранить его до весны, он попросту высохнет. Выборок и севок 2-ой категории высаживают в зиму, чтобы пораньше получить зеленое перо. Они не подходят для выращивания лука-репки.

Определяем сроки посадки – октябрь или ноябрь?

Выбирая время, когда именно садить лук, следует в первую очередь руководствоваться следующими моментами. Севок должен укорениться до наступления морозов, а именно до промерзания почвы, но не успеть прорасти – пустить зеленую стрелу. Иначе успешность зимовки луковиц и их активного роста весной будет под большим вопросом. Для ориентира, сажать подзимний лук следует примерно в те же сроки, в какие и озимый чеснок.

Посадка севка под зиму

Для средней полосы России благоприятным временем посадки является период от октября и до начала ноября. Для более точного выбора сроков по отдельным регионам следует ориентироваться на имеющиеся климатические условия. Самое главное – не допустить высаживания севка в теплую землю, надо дождаться, когда наступят первые стабильные заморозки. Так, лучший период высаживания лука на зиму в Ленинградской области – первая декада октября, в Подмосковье – вторая декада октября, в Западной Сибири – середина-конец этого же месяца, а в Волгограде – с 3-ей декады октября по первую ноября. Следует также ориентироваться на текущую погоду и ближайшие прогнозы на нее.

Оптимальным для посадки считается время, когда днем температура воздуха находится в пределах 0–+5 °C, а в ночное время снижается до –3 °C. В этот период показатели почвы – в районе +3, +4 °C. Этот момент и является наиболее благоприятным для посадки сеянца в зиму, если по прогнозу не ожидается потепления. В каждом регионе он наступит в свое время. Где-то такая погода может установиться уже в сентябре, а к концу октября–началу ноября будет лежать снег при температуре за окном –10 °C.

Оптимальное время для посадки

Также при определении времени, когда сажать в зиму лук, следует руководствоваться рекомендациями лунного календаря. Он подскажет наиболее благоприятный в выбранном периоде день. Не следует сажать в полнолуние, если погодные условия позволяют перенести работы на более подходящие сутки. Из лунного календаря также можно узнать, когда лучше заняться внесением удобрений, что делается заблаговременно, не в один день с посадкой.

Многоярусный лук тоже высаживают под зиму. Так называют сорта, представляющие собой многолетние морозостойкие ветвящиеся растения, размножающиеся только вегетативно – воздушными и прикорневыми луковичками-бульбочками. Лучший момент для посадки многоярусного лука – конец августа. Он тогда успевает укорениться, прорасти, а также накопить запас нужных ему питательных веществ.

Как правильно подготовить грядки под озимый лук?

Грядку готовят заранее примерно за 2 недели до посадки сеянца, чтобы почва на ней немного осела. Место подбирают солнечное, хорошо освещаемое, проветриваемое и сухое. Помимо этого, следует учесть, что луковичные культуры плохо переносят избыток весенней талой влаги, и поэтому сеянец надо сажать там, где по завершении зимы снег сходит дружно и рано, а вода не застаивается. И еще, для лука грядку лучше основать там, где до него выращивались огурцы, картофель, бобовые или томаты.

Подготовка грядок

Перед обустройством грядки желательно свериться с лунным календарем, чтобы выяснить благоприятный день для внесения удобрений и проведения работ. Когда небесное светило займет подходящую позицию, в тот же день следует хорошенько перекопать либо разрыхлить почву – это зависит от ее типа. Затем грядку надо продезинфицировать каким-нибудь раствором, предназначенным для этого, например, медным купоросом. Готовят его в соотношении: на 10 л воды 1 ст. ложка смеси. Залив раствор в лейку, равномерно орошаем им грядку. Норма расхода должна составлять 2 л на 1 м2.

Затем следует внести из расчета на 1 м2 по 3 кг перегноя и торфа, а также 2 ст. ложки суперфосфата. Предварительно все надо хорошо перемешать. Вместо этого можно также добавить к почве просто перегной либо компост, смешанный с древесной золой. Затем надо как следует перемешать удобрения с почвой. В завершении поверхность грядки выравнивают и слегка уплотняют. До посадки сеянца почва должна не только успеть осесть, но и стать немного плотнее. Грядка должна получиться не очень низкой и не слишком высокой.

Внесение удобрений

В низине луковицы, скорее всего, выпреют, когда наступит оттепель с сопутствующим весенним паводком. На чрезмерно высокой грядке они могут вымерзнуть в период суровых морозов. Оптимальная высота – 18–20 см.

Как высаживать лук – все нюансы технологии

Овсюжку и севок 1-ой категории следует сажать на глубину 2–3 см. В случае более глубокой заделки эти мелкие луковицы могут не прорасти, у них просто не хватит сил. Это приведет к гибели посадочного материала. Выборок и севок 2-ой категории надо садить на глубину 4–6 см. Высаживаемый в зиму лук можно располагать на гряде не только рядками, но и гнездами, прикапывая вплотную друг к другу по 3–4 шт.

Высадка мелких луковиц

Шейку луковичек желательно не обрезать – ее надо углубить в грунт на 1,5–2 см. Рядки формируют в 15–20 см относительно друг от друга. Между отдельными растениями обычно оставляют 10 см или меньше, чаще всего 6–7 см – это зависит от размеров севка. Под рядки делают бороздки или лунки. Разложив луковички в подготовленные углубления, их засыпают легкой почвой. Лук по зимостойкости значительно уступает чесноку, и поэтому его неглубокая посадка может привести к вымерзанию, особенно когда морозы приходят раньше, чем ляжет снежный покров.

Простой способ обезопасить и сохранить будущий урожай – замульчировать грядки с высаженным сеянцем, то есть накрыть соломой, створками фасоли и бобов, сеном, сухими листьями или стеблями растений, к примеру, топинамбура и похожими материалами органического происхождения. Полиэтиленовую пленку и тому подобное использовать нельзя. Накрывать надо только тогда, когда первый морозец прихватит почву.

Мульчирование грядок

Раньше этого делать не стоит, потому что существует риск выпревания луковиц. Чтобы мульчу не унесло ветром, на нее сверху кладут лапник либо сухие ветки. С наступлением весны, сразу после схода снега, укрытие надо снять. Иначе грядка будет плохо и медленно прогреваться, и первые ростки, как и будущий урожай, появятся позже.

Преимущества и причины возможных неудач

Осенней посадке присущи следующие преимущества. Зимой не надо следить за сохранением мелкого севка и беспокоится об этом. Весной, когда и без того много различных работ на участке, уже не надо садить лук и тратить на это время. Осенью посадочный материал стоит гораздо меньше, чем весной, то есть при его покупке происходит ощутимая экономия средств. Что касается процесса выращивания урожая, то здесь такие преимущества:

  • Лук, высаженный осенью, вызревает раньше, чем засеянный весной, и лучше хранится.
  • К началу лета у лука-репки на донце уже сформировывается плотная прядь корней, которая мешает луковой мухе откладывать яйца. Благодаря этому луковица меньше повреждается этим вредителем, а значит лучше будет урожай.

Хороший урожай озимого лука

  • Выращенный лук более здоровый, так как больной и слабый севок отмирает зимой – не из чего расти ущербному урожаю.
  • Из овсюжки вырастают луковицы, не уступающие по размерам получаемым из севка 2-ой категории, который сажают весной.
  • Овсюжка, высаженная осенью, не дает стрелок.

Причинами неудачного выращивания лука, сеянец которого был высажен осенью, могут быть: луковицы были посажены слишком глубоко или вымокли весной из-за задержки воды на грядках; слишком ранняя посадка севка – луковички успели прорасти до наступления заморозков; плохо замульчированный севок многократно замерзал и оттаивал из-за перемены погодных условий.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Посадка ЛУКА ПОД ЗИМУ - самая полная информация

Лук севок можно высаживать как в осенний период, так и весенний. У осенней посадки лука севка есть ряд преимуществ. В первую очередь, это связано с тем, что мелкие луковички (меньше 1 см. в диаметре) имеют мало шансов сохраниться до весны. Они очень плохо сохраняются, гниют, усыхают, поэтому если вам в осенний период достался такой мелкий лук севок, то лучше посадить его осенью.

Такой лук высаженный осенью может хорошо перезимовать, может хорошо прижиться, начать вегетацию, и в достаточно ранние сроки может дать крупную, товарную луковицу репку, которая вполне пригодна для длительного хранения. Раннее созревание лука репки способствует его хранению, потому что при весенней посадке лука севка, особенно если весна задалась поздняя, шейка лука часто не вызревает, остается широкой, толстой и лук плохо хранится. При осенней посадке такого с луком репчатым не случается.

В то же время в посадке лука севка есть некоторые нюансы, которые необходимо знать, чтобы иметь хорошие посадки лука. И это связано в первую очередь со слабой перезимовкой лука. Если в случае с чесноком нам важно в осенний период вырастить мощную корневую систему, лук же когда начинает вегетировать, у него быстро отрастают и корни, и надземная часть. В этой связи сроки осенней посадки лука севка должны быть смещены в более позднюю сторону.

В умеренной зоне первые заморозки, настоящие заморозки уже символизируют о том, что пришел срок посадки лука севка. В этом случае он не успеет дать сильную корневую систему, и не успеет отрасти перышко лука, и это очень важно, ведь успех перезимовки лука севка, как и чеснока, во многом зависит от содержания сахара в самой луковице, сколько сахара там было накоплено. В этой связи при выборе сортов необходимо ориентироваться на те, которые более острые, потому что, как правило, более острые сорта лука и содержат больше сахара. Острые вещества, которые содержатся в репчатом луке, они маскируют сладость этого лука, а на самом деле сахара в них гораздо больше. Поэтому второй фактор, это сам сорт.

Почему важно высаживать в более поздние сроки? Количество сухого вещества в луковице лука репчатого, существенно меньше, чем в чесноке. В этой связи он перезимовывает гораздо хуже. Луковица очень подвержена промерзанию, подмораживанию, поэтому если вы высаживаете лук севок в ранние сроки, в этом случае сахара, которые накоплены в луковице, энергия идет на образование корневой системы, на образование пера. Количество сахаров в луковице резко падает, сохраняя это большое количество влаги, приходят морозы, и луковица промерзает, и погибает. В этой связи очень важно сохранить здесь максимальное количество сухого вещества, т.е. не дать расти луковице после посадки. Поэтому постарайтесь не высаживать его раньше начала ноября. Год на год не приходится, какой-то год морозы могут прийти раньше, уже в 20-тых числах октября, а какой-то год это может попасть и на 10 ноября, поэтому необходимо ориентироваться по текущей обстановке. Но спешить с посадкой лука севка совершенно не стоит.

Когда вы покупаете лук севок, необходимо обратить внимание на само фитосанитарное состояние луковичек. Попадают мумифицированные луковички, больные, лук надо перебрать, удалить с сильными признаками фузариоза.

В этой связи необходимо луковички перед посадкой протравить. Среди множества протравителей, которое существует на рынке, я отдаю предпочтение железному купоросу, потому что с одной стороны он обладает обезвреживающим фунгицидным эффектом, с другой стороны он является хорошим источником железа. А по железу все растения в той или иной степени нуждаются, и многие почвы дефицитны по железу, особенно по двухвалентному железу.

Поэтому я для протравливания лука севка готовлю такой раствор:

  • 400мл. воды
  • 1 ст.л. железного купороса (с горкой)

И этим крепким раствором обработаю севок. Заливаю этим крепким раствором железного купороса, оставляю хотя бы 3-4 часа, можно замочить и на сутки, на ночь, может даже несколько суток полежать в этом растворе, важно чтобы чешуйки хорошо пропитались. После чего нужно луковички немного просушить, надеть перчатки, перчатками брать эти луковички и высаживать в грядку.

 

Чем заправить грядку перед посадкой лука севка? В основную осеннюю обработку почвы, я сразу же внес двойной суперфосфат, в дозе примерно 30 гр. на кв.м. и внес печную дровяную золу.

Все дальнейшие удобрения я буду вносить по весне, в первую очередь азотные, потом буду смотреть по состоянию растений, может быть им что-то еще и понадобится.

Кроме того, при посадке лука севка, я обязательно буду пользоваться табачной пылью, буду обильно просыпать табачной пылью лунки. Для чего это необходимо? С одной стороны вредители, которые могут повредить эти луковички осенью они уже ушли глубоко в почву, и не будут вредить этому луку. Но по своему опыту скажу, что табачная пыль в отличие от каких-то инсектицидный протравителей, даже натуральных, продолжает свое действие вплоть до самой весны. Кроме того, луковая муха по весне избегает тех лунок, которые я посыпал табачной пылью, т.е. табачная пыль это не столько борьба с вредителями почвенными и какими-то еще в осенний период, сколько такое пролонгированное инсектицидное действие до весны.

Глубина посадки лука севка составляет не менее 5 см. от вершины самой луковицы, расстояние между самими луковицами следует делать порядка 5 см.

 

Предшественниками для лука не должны быть другие луковые растения, разновидности лука, чеснок, также лук не стоит сажать после капусты.

Бобовые являются превосходными предшественниками буквально для всех овощных растений, кроме тех же растений семейства бобовые.

После посадки постарайтесь положить хороший слой мульчи, который будет и задерживать снег, и не давать смываться верхнему слою почвы.

Посадка лука под зиму - сроки посадки, сорта, как правильно

Лук выращивают во всех регионах страны в овощеводческих хозяйствах, а также любителями – на приусадебных и дачных участках. Посадку лука на репку можно провести весной, а также под зиму. Оба метода имеют плюсы и минусы. О том, как должна проводиться посадка лука под зиму, сроки посадки, наша сегодняшняя статья.

Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему

Общеизвестно, что лук можно сажать ранней весной после таяния снега и установления положительных температур. Лук является холодостойкой культурой, поэтому для его посадки и выбирают сравнительно ранние сроки.

Однако существует технология, при которой лук высаживают под зиму, и у неё много приверженцев. Так почему же они настаивают на поздне-осенней посадке лука? Оказывается у подзимней посадки много преимуществ, о которых стоит сказать.

Преимущества посадки лука под зиму

Осенью овощевод имеет гораздо больше свободного времени, чем весной, когда ему одновременно нужно выполнять большой объём работ.

Поэтому посадив лук осенью под зиму, владелец участка высвобождает себе время в весенний период.

  1. Озимый лук даёт всходы на 3 недели раньше ярового, его уборка происходит в середине июля. До конца тёплого сезона остаётся ещё много времени и на освободившееся место можно посадить другую культуру.
  2. Если высадить мелкий севок (овсюжку), то можно не допустить стрелкования лука весной. Крупные фракции лука могут стрелковаться.
  3. В осенний период сходит на нет активность вредителей. Посадив лук под зиму, не нужно будет осенью бороться с луковой мухой и другими вредителями. В этот период обычно не так свирепствуют серая гниль и мучнистая роса.
  4. После посадки лука осенью, весной он всходит очень рано и его практически не требуется пропалывать для уничтожения сорняков. Они в этот период не отличаются активным ростом.
  5. У лука, посаженного под зиму, обычно бывает большая урожайность по сравнению с весенней посадкой. Луковицы у подзимнего лука более крупные, а урожай – более качественный.
  6. Весной на грядках с подзимним луком много влаги от растаявшего снега. У луковиц, высаженных весной, влаги может не доставать.
  7. Подзимний лук сравнительно неплохо хранится, однако у ярового лука лёжкость лучшая.

Недостатки подзимней посадки

У этого способа посадки имеются следующие недостатки:

  1. Сложно определить оптимальный срок посадки, ориентируясь на погодные условия разных климатических зон.
  2. Необходимость укрывать луковые грядки на зиму утепляющим материалом.
  3. Норму посадки луковиц приходится увеличивать на 10-15% с учётом возможного их вымерзания в течение зимы.
  4. Подзимний лук хранится хуже ярового.

Отдельные начинающие овощеводы, опасаясь, что лук уйдёт в зиму с отросшим пером, высаживают севок в последних числах ноября. Такие посадки не успевают до морозов как следует укорениться и вымерзают в течение зимы.

Лучшие сорта озимого лука

Для посадки лука осенью под зиму пригодны не все сорта, даже если это местные, районированные в данной зоне сорта, а также те, что выращены из семян (чернушки).

Собираясь высадить культуру на зиму, стоит обратиться к проверенным временем сортам:

  • Штутгартер Ризен;
  • Шекспир;
  • Сеншуй;
  • Арзамасский;
  • Бессоновский;
  • Даниловский;
  • Ред барон;
  • Стригуновский;
  • Эллан.

Внимание! Для подзимней посадки в северных местностях непригодны сорта, которые возделывают на Юге и наоборот.

Какой лук сажают под зиму

Осенью можно посадить любой вид посадочного материала лука:

  • чернушку;
  • севок на репку;
  • батун на выгонку пера;
  • лук-шалот.

У каждой разновидности посадочного материала есть свои характерные особенности в агротехнике возделывания. Для чернушки сроки посева не столь принципиальные, её можно высевать в промёрзшую почву в конце ноября. Однако посадочные бороздки следует сделать заранее. После посева землю мульчируют.

Лук-порей под зиму не сажают, в отношении него придерживаются только весенних сроков посадки.

Какие нужны условия для посадки лука осенью

Лук под зиму надо высадить до прихода заморозков на почве. Обычно этот период приходится на октябрь. Отдельные овощеводы рекомендуют практиковать высадку овоща в конце ноября, но это неправильно.

Момент посадки должен быть выбран так, чтобы посадочный материал успел укорениться, но не выпустить перо.

Для определения более точного срока посадки  надо постоянно отслеживать температуру воздуха. Если 7-8 дней подряд она удерживается на отметке 6 градусов и по прогнозу предполагается дальнейшее понижение – самое время приступить к посадке.

Для посадки выбирают районированные для данного региона сорта лука, у которых период покоя приходится на период с 15 декабря до 15 января. Южные сорта для подзимней высадки лука на репку не годятся по этой же причине.

Высаживаемый севок должен иметь диаметр не более 1 см. Почву для посадки надо готовить загодя – внести перегной, золу и минеральные удобрения, а потом глубоко перекопать участок.

Грядку лучше немного приподнять. На низкой грядке лук может вымерзнуть зимой или вымокнуть в весеннюю пору. Над высаженным на грядку посадочным материалом должен быть слой земли не менее 4 см.

Когда сажать лук под зиму

При подзимней посадке лука не стоит впадать в крайности – сажать слишком рано или очень поздно. Для этого надо подобрать оптимальные сроки. Высаженная луковица должна успеть укорениться до наступления морозов, но не тронуться в рост. В противном случае она зимой вымерзнет.

Известно, что с момента посадки и до укоренения проходит примерно 2 недели. При выборе срока посадки ориентироваться нужно в основном на климатические характеристики региона выращивания и сложившиеся в данном сезоне погодные условия.

В местностях, где климат не является суровым, к посадке лука приступают на стыке октября и ноября, когда до хороших морозов остаётся один месяц.

В других местах надо следить за термометром и ждать, когда среднедневная температура дойдёт до 5 градусов выше ноля. Именно в этот период следует приступить к высадке лука.

Внимание! Не должно вызывать большого беспокойства, если лук до морозов успеет выпустить перо на 1 или 2 см. Однако, если у него отрастут литья высотой 6 см и более, то пережить зиму ему будет очень сложно.

В зависимости от региона

Погодные условия сильно разнятся по регионам России, поэтому и посадка лука под зиму выполняется в разные сроки.

На Урале зимы бывают довольно морозными, поэтому в зиму там сажают морозостойкие сорта. Высадку ведут на стыке сентября – октября, чтобы луковицы до морозов укоренились, но ещё не образовали ростков.

Затягивать с высадкой не рекомендуется, поскольку даже на Южном Урале в октябре может пойти снег. Но в любом случае надо ориентироваться по погоде.

Сибирь

Сильные сибирские морозы часто отбивают желание у овощеводов высаживать лук под зиму. Но, если правильно угадаете сроки посадки, подберёте морозостойкий сорт и хорошо укроете луковые грядки на зиму, результат будет положительным.

Если вы не уверены, то лучше перенести посадочную процедуру на весну. Ориентировочно в Сибири надо посадить лук в течение сентября.

В Средней полосе России и Подмосковье лук под зиму высаживают с 5 до 20 октября. Если зимой температура не станет снижаться ниже 15 градусов мороза (при наличии снежного покрова) вымерзание луку не грозит.

Для Юга страны и Украины благоприятным сроком посадки лука под зиму будет период с 20 октября и до 15 ноября.

В Ленинградской области, Белоруссии и других местностях с не очень морозными зимами к высадке лука следует приступать с начала октября и завершать работу до 10 ноября. До прихода морозов должно оставаться ещё примерно 30 дней.

Сажают лук под зиму примерно в те же сроки, что и озимый чеснок. Эти культуры по биологическим характеристикам имеют сходство.

Для уточнения сроков посадки по отдельным регионам надо ориентироваться на климат. При этом важно, чтобы лук не попал в слишком тёплую землю. Почва должна уже остыть.

По лунному календарю на 2020 год

Если ориентироваться на лунный календарь, то подойдут следующие числа, когда сажать лук под зиму:

  • в сентябре – 24-26
  • в октябре – 3-6, 8-11, 13-15, 18-23, 26-28
  • в ноябре – 5-9, 22-24

Посадив лук в эти сроки, можно быть уверенным в том, что операция проведена в лучшее время.

В зависимости от разновидности

Время, когда сажать лук под зиму, также зависит от разновидности культуры.

Лук-шалот

В наше время владельцы участков стали возделывать лук-шалот, который ещё по-другому называют семейным луком. К высадке его приступают весной или под зиму. Подзимние посадки дают более раннюю зелень, а уборка наступает на 15 дней раньше.

При выборе срока подзимней посадки лука-шалота надо учитывать то, что от дня посадки и до промерзания почвы должно оставаться не менее 40 дней.

Именно столько времени нужно для формирования хороших корней, обеспечивающих перезимовку без существенных потерь.

В Сибири лучшим сроком посадки лука-шалота под зиму принимается период с 25 сентября по 10 октября.

После посадки лука-шалота осенью совершенно не важно, какая потом будет погода. Если лук успел укорениться ему ничего не страшно.

Лук-батун

Можно высаживать 3 раза в течение сезона:

  • апрель;
  • июнь;
  • октябрь.

Если выбран подзимний посев, то выполнить его надо до прихода заморозков. Лучшим периодом для высадки является то время осенью, когда среднедневная температура упадёт до плюс 5 градусов. Высаженный в этот период батун успевает до холодов укорениться и приобретает устойчивость к вымерзанию.

Важно! Для лука-батуна лучшим сроком посадки является – октябрь. Весной урожай зелёных листьев этого лука собирают одним из первых.

Лук Эскибишен

Один из видов лука, получивший широкое распространение. Точных рекомендаций на предмет сроков весенней посадки нет. В зависимости от региона возделывания, посадку ведут в апреле-мае, дождавшись, когда почва прогреется до плюс 10 градусов и исчезнут ночные заморозки.

Эту разновидность можно с равным успехом высаживать на грядку осенью. Отмечается, что при подзимнем способе посадки лук весной быстрей всходит и растения отличаются большим иммунитетом. Семена высевают тогда, когда почва уже немного подморожена.

Декоративный лук

Некоторые любители в саду для красоты высаживают декоративный лук (Аллиум). Он искусственно выведен селекционерами и является родственной культурой и луку, и чесноку. Цветки имеют декоративную ценность, а подземную луковицу употребляют в пищу.

Аллиум высаживают осенью, после 20 сентября. Луковица до наступления морозов должна успеть пустить корни.

Некоторые декоративные сорта лука высаживают осенью и фаза цветения у них наступает в мае. Если посадочный материал попадает в почву весной – цветение происходит в августе.

Как правильно сажать лук осенью

Если вы собрались высадить лук под зиму, надо как следует подготовить участок к посадке и посадочный материал. Сроки, когда сажать лук под зиму, мы описали выше.

Выбор места и устройство грядки

Как и многие растительные организмы, лук предпочитает расти на освещённом участке, немного возвышенном, где весной быстро тает снег, не застаивается вода и быстро прогревается почва.

Посадочную грядку лучше приготовить загодя. Почва должна быть рыхлой и плодородной, а реакция почвенного раствора – нейтральной. Для поднятия уровня плодородия следует внести при перекопке земли:

  • перепревший навоз или компост;
  • суперфосфат – 20 г на квадратный метр;
  • древесная зола – 200 г на квадратный метр.

Лук под зиму можно высадить:

  • на привычные грядки;
  • на возвышенные грядки;
  • в теплицу.

В последнем варианте всходы появляются намного раньше.

Если на вашем участке теплица не построена, то ускорить весеннее отрастание лука можно, соорудив небольшой парник – поставьте дуги и натяните на них полиэтиленовую плёнку.

Выбор предшественника

Отлично станет расти лук на тех грядках, где до него росли:

  • помидоры;
  • картофель;
  • фасоль;
  • огурцы.

Эти культуры являются хорошими предшественниками для лука, так как не имеют общих вредителей и возбудителей болезней.

Не нужно сажать лук на участках после таких культур:

  • редька;
  • сельдерей;
  • морковь.

Подготовка луковиц к посадке

В плане подготовки к посадочным работам, следует произвести калибровку посадочного материала. В процессе надо отобрать и удалить больные, сухие, гнилые и травмированные луковицы.

Затем луковицы отсортировывают по размеру на следующие фракции:

  • овсюжка (1 см в диаметре) — используется для посадки на репку;
  • севок (1-2 см в диаметре) — на репку и частично на перо;
  • крупный (2-3 см в диаметре) — на зелень.

Важно! Чем больше величина луковицы, тем интенсивнее будет отрастать перо. У лука мелких фракций перо долго отрастает и его будет меньше.

Высадка лука

После того, как подготовлены участок и посадочный материал, приступают к процедуре посадки лука под зиму, которую выполняют в следующей последовательности:

  1. На участке делают ровные бороздки произвольной длины. Расстояние между ними выдерживают 20 см, а глубину каждой борозды в пределах 5-8 см.
  2. Раскладывают луковицы в бороздках так, чтобы интервал между ними был 5-8 см.
  3. Сверху луковички покрывают заранее приготовленным грунтом. Грунт разравнивают и умеренно уплотняют.
  4. Если почва сухая и осадков не предвидится, то через 10 дней грядки можно полить водой.

Перед наступлением заморозков грядки с луком следует замульчировать следующими подручными материалами:

  • сухими листьями;
  • хвоёй;
  • торфом;
  • соломой;
  • сухими опилками;
  • ботвой огородных культур.

Надобность в мульчировании и укрытии на зиму луковых грядок всецело зависит от климата региона возделывания. В местностях, где снежные и сравнительно тёплые зимы, мульчирование и утепление грядок не столь актуальны.

Полезные видео

В видео ниже вы найдете информацию о посадке лука под зиму, сроках посадки и секретах, которые помогут получить отличный урожай.

Уход за луком после посадки осенью

Луковые грядки, посаженные в зиму, полезно будет укрыть на зиму утепляющим материалом от вымерзания. Это особенно актуально для местностей с суровыми и морозными зимами. В качестве утепляющего материала подойдут:

  • солома;
  • опилки;
  • высохшая ботва томатов, картофеля, перца;
  • торф.

В зимнее время следует нагребать на луковую грядку снег. Он предохранит посадки от сильных ветров и морозов.

Что предпринять ранней весной?

Весной, как только растает снег, надо убрать все материалы, которые использовались в качестве укрытия. Работу эту следует проводить аккуратно, чтобы избежать повреждения нежных молодых перьев лука, которые могут уже прорасти.

Потом надо прорыхлить почву и проводить эту работу после каждого полива или дождя.

Когда появятся всходы подзимнего лука?

Если погодные условия будут благоприятными, первые всходы высаженного под зиму лука появятся в последних числах марта. Благодаря таким ранним всходам возникает возможность собрать урожай на месяц раньше.

Мероприятия по уходу

Ухаживать за луковыми грядками не сложно. Для этого достаточно ознакомиться с нюансами развития растения и своевременно выполнять агротехнические мероприятия.

Появление всходов

Для создания условий для дружных всходов, надо после схода снега сразу убрать укрытие с грядок, чтобы посадки максимально освещались солнечным светом.

Рыхление и прореживание

После каждого дождя и полива грунт взрыхляют, попутно удаляя сорняки. Если посадки излишне густые, то в фазу 4 листьев рекомендуется выполнить прореживание.

Подкормки лука

Первую подкормку культуры весной выполняют сразу, после снятия укрывного материала. Для этого используется древесная зола, которую вносят из расчёта 10 г на квадратный метр.

Вторую – полноценную подкормку проводят в фазу 4 листа, когда начинается формирование луковицы. На этот раз надо внести одно из двух удобрений:

  • азофоска – 25 г на квадратный метр;
  • раствор куриного помёта.

Поливы

Если зимой было много снега, а в весеннюю пору выпадали осадки, то поливы культуры проводят редко. Если установилась жаркая погода без осадков, то поливы проводят еженедельно.

Защита от болезней и вредителей

У лука достаточно много вредителей и болезней, которые в течение вегетации могут оказывать своё вредное воздействие. Наиболее опасными их них являются следующие:

  1. Луковая муха. Это один из самых распространённых вредителей, паразитирующих на луке. При первых признаках поражения нужно обработать луковые посадки одним из рекомендованных инсектицидов. В противном случае этот вредитель способен нанести большой урон урожаю луковиц.
  2. Табачный луковый трипс. Вредитель всеядный, может поражать в том числе и лук.
  3. Шейковая гниль. Широко распространённое заболевание, которое распространяется с инфицированным посадочным материалом. Обычно болезнь прогрессирует перед самой уборкой луковиц. Для предотвращения рекомендуется тщательно отбирать лук-севок, предназначенный для посадки. При обнаружении малейших подозрений, посадочный материал должен отбраковываться.
  4. Пероноспороз (Ложная мучнистая роса). Очень опасная грибковая болезнь, которая быстро развивается во влажную и прохладную весну. Болезнь может поразить лук в любой стадии его развития и привести к потере всего урожая. Для предотвращения распространения заболевания, луковые плантации при обнаружении первых признаков болезни, обрабатывают фунгицидным раствором. Нормы и дозы указаны в инструкции по применению препарата. Для полного истребления патогена может понадобиться повторная обработка.

Совет! Если вы густо посадили озимый лук, то весной в процессе прореживания сможете вырвать лишние луковицы на зелень, а также избавится от слабых и стрелкующихся экземпляров. После прореживания между луковицами должен быть интервал в 10 см.

Уборка урожая

Обычно в июле (даже в его первой половине) можно уже приступать к уборке урожая луковиц. Для этого подбирают тёплый, солнечный день, без осадков. Выдернутые из земли луковицы оставляют на несколько часов под солнечными лучами для просушки. После чего лук сортируют по фракциям и отправляют на хранение.

Больше информации о том, когда и как правильно убирать лук на хранение.

Осенняя посадка лука заслуживает особого внимания, поскольку имеет ряд преимуществ по сравнению с весенней. Нужно только в соответствии с рекомендациями правильно подготовить посадочный материал, обустроить грядки, внести удобрения и выбрать верно срок посадки.

Все эти операции, а также послепосадочный уход за луком не отличаются большой сложностью. Теперь вы знаете все о посадке лука под зиму, сроках посадки. Своевременно выполняйте все мероприятия по уходу за культурой и урожай луковиц обязательно порадует вас.

Анастасия Калашникова

Увлеченная огородница и цветовод. Особенно люблю выращивать красоту на подоконнике. ...

сроки посадки и другие рекомендации, как не пропустить сроки и правильно посадить озимый лук

Лук давно и прочно вошёл во многие кухни мира. Благодаря своему вкусу с разной степенью остроты он качественно улучшает вкус многих блюд. Именно поэтому при наличии собственного участка невозможно не попробовать вырастить это растение, тем более что с советами редакции Agronom.guru это сделать легко.

Луковую культуру сажают весной или осенью. У каждого срока посева свои преимущества и недостатки. Имеет свои особенности и посадка лука под зиму. Сроки посадки крайне важны, поэтому наша статья посвящена всем тонкостям подзимнего посева это растения.

Преимущества и недостатки посадки лука под зиму

При домашнем хранении севка не все луковички доживают до весенней высадки в грунт. Севок размером меньше 1 см называется овсюжкой, и именно он чаще всего высыхает при хранении. Овсюжку в основном и высаживают в грунт осенью.

Мелкий севок пригоден для подзимней высадки

Мелкий севок прекрасно зимует в грунте, и весной перо появляется очень рано. Плюсы такой посадки:

  • лук имеет здоровое перо и почти не даёт цветоносов;
  • созревает урожай уже в июле, а освобождённые грядки используются для новых культур;
  • луковая муха, которая массово поражает луковицы в мае, не интересуется подзимними посадками, так как головка уже крупная и враг просто неспособен проникнуть внутрь.

Помимо мелкого лучка, под зиму сеют лук-чернушку. Это делается по нескольким причинам:

  • посеянная под зиму чернушка всходит сразу после того, как сойдёт снег. Поэтому свежая зелень попадёт на стол гораздо раньше;
  • выращенный таким образом севок можно будет посадить осенью и получить урожай в июле на следующий год;
  • чернушка после подзимнего посева даёт хороший здоровый посадочный материал.
Чернушка радует ранней весной сочной зеленью

Есть и недостатки у осенней высадки. Самым большим минусом будет то, что озимый урожай не так хорошо хранится, как летний. Ещё добавим, что могут взойти не все луковички, что снижает общую урожайность. И самое важное — ошибка со сроками посадки приводит к тому, что лука можно не дождаться.

Как сажать чеснок под зиму: выполняем правильно и получаем крупную головку. В специальной публикации нашего портала мы подробно расскажем о том, как сажать чеснок под зиму. Вы узнаете когда именно сажать чеснок осенью, нюансы обработки чеснока перед посадкой, глубину посадки чеснока и простые правила ухода за озимым чесноком.

Когда сажать лук под зиму

Прежде чем узнать, как сажать лук под зиму, следует определиться со сроками посадки. Высаживаем раньше — лук зиму в земле не переживёт, так как может взойти ещё до наступления холодов. Задержимся с посадкой, и лук не даст корней до зимнего периода, поэтому все манипуляции будут напрасными. Поэтому определяем сроки и спокойно занимаемся высаживанием севка или чернушки.

Сроки посадки лука осенью

Сроки посадки во многом зависят от погодных условий и региона. Для средней полосы России оптимальным периодом считается конец октября. При тёплой осени можно сажать и в начале ноября. Нужно ориентироваться на температуру воздуха, когда днём она уже стабильно не превышает +5°C, а ночью не холоднее -3°С. Температура почвы должна составлять около 3−4°С.

Посадка севка под зиму

Когда лук лучше не сажать

Если погода стоит тёплая, а на календаре ноябрь, то здесь не нужно спешить. Устойчивая температура от 0 до +5°C расскажет больше о подходящем времени высадки. Ведь если луковички дадут перо до зимы, то они вряд ли переживут холода.

Сорта озимого лука

Благодаря селекционерам сегодня можно выбрать самые подходящие сорта из многочисленных, которые представлены на рынке. Самыми успешными для посадки под зиму признаны сорта: Стригуновский, Бессоновский, Штутгартер Ризен, Эллан. Они устойчивы к стрелкованию, раннеспелые и прекрасно переносят в земле суровые морозные зимы.

Штутгартер Ризен славится своим вкусом и размерами

Если так случилось, что не удалось раздобыть такой посадочный материал, то можно выбрать любой районированный сорт.

Лук-чернушка

Луком-чернушкой называют семена любого сорта лука. Это растение относят к трёхлетним культурам, так как на первый год семена вырастают до состояния севка, а на второй дают крупную головку, и только на третий год появляются семена, называемые чернушкой. Посадка маленьких чёрных семян для получения лука севка или просто выращивание на зелень при подзимнем посеве.

Лук на репку

Лук репчатый получают посредством посадки севка диаметром от 1,5 до 3 см. Такой лук получают на второй год после посева семян. Он ценен своими вкусовыми качествами и целебными свойствами. Репчатый лук разделяют на острые, полуострые и сладкие сорта. Хотя последние считаются самыми вкусными, особенно при приготовлении различных салатов, но они плохо хранятся зимой. Лучше всех в холодный период сохраняются острые сорта лука.

Лук бывает не только жёлтым, но и других цветов

Лук-батун

Лук-батун внешне очень похож на обычный репчатый, однако его выращивают на зелень, так как репки он не образует. Вместо головки у батуна вырастает утолщение около корней — ложная луковица. Листья вырастают до 40 см, а на одном месте такой лук непрерывно растёт до 10 лет.

Лук-батун чрезвычайно вкусен

Лук-шалот

Шалот

Про это растение часто говорят «семейный лук», его несколько длинные луковицы весом до 50 г собираются в гнёзда. Такое растение любят за тонкое и нежное перо. Этот лук хорошо сушится. К другим достоинствам относится хорошее зимнее хранение.

Прочие разновидности лука

Столько интересных форм и названий лука, и некоторые никогда не бывали у многих на столе. Это лук многоярусный, ветвистый, медвежий, лук-слизун, шнитт-лук. О луке многоярусном можно сказать следующее: это очень неприхотливое и морозоустойчивое растение. Морозов не страшится даже молодая зелень.

Такой лук хорош для выгонки зимой. Размножение многоярусного лука происходит или с помощью бульбочек-семян, или дочерними луковками. Своё название растение получило за оригинальную особенность: из бульбочек появляются ростки, таким образом, на материнском кусте развивается ещё один из семян, прямо на основном растении.

Многоярусный лук выглядит очень интересно

Лук ветвистый, или джусай, или пахучий, прибыл к нам из монгольских степей и китайских огородов. Он распространён в Азии, на юге Сибири и Дальнем Востоке. Это растение непритязательно в уходе и весьма морозоустойчивое. Размножение осуществляется с помощью семян.

Ветвистый лук на вкус похож на чеснок

Лук-порей называют жемчужным. Этот гость наших огородов прибыл из Средиземноморья и до сих пор растёт в природе Азии, Африки и на юге Европы. Его длинные листья похожи на ланцет, а располагаются на стебле как у чеснока. В еду употребляют нежную ложную луковицу. Посадка под зиму лука-порея производится семенами.

Лук-порей высоко окучивают для увеличения съедобной нижней части

Шнитт-лук неприхотлив и растёт без потери качества на одном месте 3−4 года. Перья из-под земли появляются очень рано и не страшатся заморозков до -4°C. Такое растение дома хорошо разводить для зелени. В пищу применяют нежное перо. Этот лук считается лекарственным растением, так как содержит массу полезных веществ.

Шнитт-лук можно выращивать и в качестве декоративного растения

Правильное хранение лука севка зимой

Для получения хорошего урожая лука необходимо правильно сохранить севок. Если до осенней посадки он долежит спокойно, то при желании высадить его на будущий год потребуется создать подходящие условия для зимнего хранения. Лук выкапывают и хорошо просушивают в прохладном помещении. Рекомендуем тёплый способ хранения, так как лук, выращенный из такого севка, почти не стрелкует. Хранение проходит при температуре от +18 до +20°C в сухой таре.

Нюансы посадки озимого лука

К важным моментам при посадке лука под зиму относят выбор места и его подготовку, а также необходимо подготовить севок. Немаловажным фактором считается севооборот. Выбирают грунт, в котором до этого росли бахчевые культуры, томат и сидераты (горчица, редька). После луковичных культур не стоит возвращать на это место лук и чеснок в течение 4 лет.

Как правильно выбрать место для подзимней посадки

Лук любит солнце, поэтому подбирают участок без затенений. Перо в тени развивается активно, а вот луковка практически не разрастается. Хотя эта культура очень любит полив в вегетационный период, но заболоченные и излишне влажные места приводят к вымоканию луковиц и загниванию. Поэтому грядку располагают на таких местах, где по весне не будет долго стоять вода. Идеально, если есть небольшой уклон в 1° для стекания вешних вод. Если участок сильно затапливает по весне, то выход можно найти в оборудовании поднятых грядок.

Приподнятая грядка лучше прогревается солнцем и легче в обработке

Подготовка лука перед посадкой

Отбирают севок с диаметром, не превышающим 1 см: такие маленькие луковички не сохранятся, а вот ранний урожай от них будет отменным. Севок крупного размера после зимования в почве практически весь уходит в стрелку. Если лук пускает стрелку с семенами, то все силы у растения уйдут именно в семена, а головка при этом вырастает очень маленькая и невкусная. Выбрать овсюжку легко: в коробке нужно сделать несколько отверстий с диаметром 1 см и просто просеять через такое сито севок.

Подготовка начинается за пару недель до высадки. Севок вымачивают в воде с температурой +45°C до 4 часов. Прогревание способствует уничтожению вредителей. После этой процедуры посадочный материал нужно протравить Фитоспорином М в течение 30 минут. Вместо этого можно подержать севок 45 минут в крепком растворе перманганата калия. Затем все будущие луковицы просушивают.

Подготовка семенного материала к посадке — важная процедура

Подготовка грунта

Основные требования к грунту под посадку луковой культуры:

  • никаких заболоченных мест или застоя влаги;
  • почва должна быть лёгкая и хорошо прогреваемая;
  • плотные почвы обязательно перекапывают на 1,5 штыка лопаты;
  • песчаные почвы копают неглубоко;
  • реакция почвы должна быть нейтральная или слабощелочная;
  • известкование кислых почв обязательно. Можно вносить известь пушонку или золу сразу в момент посадки;
  • никакого свежего или полуперепревшего навоза — зелени будет много от полуперепревшего удобрения, а репки не будет вовсе.

Грядка должна быть готова за 1,5−2 недели до высадки, так как земля должна немного уплотниться. При подготовке земли нужно вносить на 1 м2 суперфосфат (20 г), столько же калийных удобрений и ведро перегноя. Глинистые почвы разбавляют песком, а песчаные глиной.

Посадка лука севком

Поверхность гряды лучше разровнять граблями, а затем проделать борозды в 5 см глубиной и с расстоянием в 20 см между ними. Сухой (!) севок выкладывают через каждые 6−7 см и присыпают сухой землёй. После этого бороздки утрамбовывают.

Полив не требуется, а вот при наступлении заморозков почву нужно замульчировать остатками растений, в том числе листвой. Если местность с сильным ветром, то мульчу можно прижать ветками. Также в качестве мульчирующего материала подходит торф и опилки. Если зима оказалась совсем скупой на снег, то грядку прикрывают плёнкой.

Основы правильного ухода после посадки

При постепенном прогревании почвы весной мульча снимается, а грядка посыпается золой, на 1 м² рассыпают 10 г порошка. Грунт нужно слегка прорыхлить. Рыхление проводят после каждого увлажнения, хотя можно снова положить слой мульчи. После образования четырёх перьев растения подкармливают 20 г суперфосфата и 15 г калийных удобрений на 1 м2. Хорошо вносить жидкий куриный помёт (1:10), настоянный в течение 10 дней.

Вредители и болезни зимнего лука

Главная беда этой культуры — луковая муха. Хотя при подзимнем посеве она не так способна навредить, но всё же лучше защититься от неё заранее. Вокруг грядок с луком высаживают календулу с бархатцами, а почву дважды за сезон проливают аммиаком (1 столовая ложка на ведро воды).

Лук, поражённый нашествием луковой мошки

Страдает лук и от ложной мучнистой росы: сначала на перьях появляются пятна светлых оттенков, которые разрастаются и покрывают всё растение сероватым налётом. Все больные растения выкапывают и сжигают. Лечение заключается в обработках раз в неделю 80%-ным купрозаном (0,4%) и дитаном М-45 (0,2%) с тёртым хозяйственным мылом.

Особенности посадки лука под зиму в разных регионах

Когда сеять лук в разных регионах? В этих случаях смотрят не на календарные даты, а на погоду. Условия в Сибири таковы, что сроки посадки будут несколько другими, тогда как если ориентироваться на Подмосковье, то урожай можно просто погубить. Посадка лука под зиму 2018−2019 гг. должна проводиться с учётом климатических особенностей региона.

Посадка лука на зиму в Беларуси

Расположение Беларуси относительно Москвы южнее, а климат умереннее и спокойнее. Сроки высадки, оптимальные для посадки севка осенью, укладываются в две последние недели октября.

Когда сажать севок в Подмосковье

Условия Подмосковного региона не так суровы, но морозные зимы предполагают укрытие на зиму грядок. Если снега много, то посадкам ничего не грозит. Сроки посева: конец октября−начало ноября.

Сибирь: сажаем севок под зиму

Крепкие морозы сибирских земель ставят под вопрос необходимость высадки севка под зиму. Для этого нужно выбрать здоровый семенной материал районированных сортов и не пропустить сроки посадки. Многое зависит от проявлений зимней погоды. Лучше посадить севок за 4 недели до наступления постоянных заморозков.

Когда сажают лук осенью на Урале

Уральские посадки озимого лука должны проводиться до середины октября и обязательно с укрытием грядок. Выбирают только районированные зимостойкие сорта.

Ленинградская область

В Ленинградской области заморозки начинаются в начале октября, поэтому не стоит затягивать с высадкой. Но южные сорта могут зиму не пережить при сильных морозах, поэтому лучше остановить выбор на районированных сортах. Мы постарались осветить все вопросы, связанные с посадками лука под зиму, советуем внимательно отнестись не только к сроку высаживания севка, но и к выбору сорта, подходящего для вашего региона.

Карта сайта

Наш адрес

Адрес редакции: 346880, Ростовская область, город Батайск, ул. М. Горького, 127

Главный редактор: Л.А.Белоконь

Учредитель: ООО Батайское информационное агентство «Вперёд».

Свяжитесь с нами

Телефон: 8 (86354) 6-64-05
Факс: 8(86354) 5-91-32
Эл. почта: [email protected]
Директор, гл. бухгалтер: 8(86354) 6-64-05
Отдел рекламы и объявлений: 8(86354) 5-07-33
Журналисты: 8(86354) 5-64-05
Отдел подписки и бухгалтерия: 8(86354) 5-91-32

Новости партнеров

Издание

Сетевое издание "bataysk-gorod" (батайск-город) зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) - свидетельство Эл № ФС77-74707 от 29 декабря 2018 года.

16+

Вся информация, размещенная на веб-сайте www.bataysk-gorod.ru охраняется в соответствии с законодательством РФ об авторском праве. Представителем авторов публикаций и фотоматериалов является «ООО БИА Вперёд». Полное или частичное воспроизведение материалов без гиперссылки на www.bataysk-gorod.ru запрещается. Пользователи должны соблюдать морально-этические нормы при отправке комментариев, вопросов, предложений и при общении на форуме.

© 2005-2020 БИА «ВПЕРЕД»

Фафард Выращивание озимого лука и шалота

Выращивание озимого лука и шалота


Осень и зима, когда большая часть огорода дремлет, - прекрасное время, чтобы в следующем году съесть лук, зеленый лук и лук-шалот. Большинство представителей лукового племени (ботанически известного как Allium ) - выносливые многолетние и двулетние растения, которые переносят зимы в большинстве районов США. Чеснок (как обсуждается в другом месте на этом сайте) - один из известных и часто выращиваемых примеров, но зимой лук и лук-шалот также являются идеальными озимыми культурами для зон устойчивости USDA с 6 по 9 (в зонах 4 и 5 они нуждаются в зимней защите).

Лук садовый обыкновенный Лук короткого дня - один из основных продуктов питания зимой. (Фото Джесси Кейт)

Раннеспелый лук короткого дня ( Allium cepa ), которому для формирования луковиц требуется всего 10 часов в день, долгое время был основной культурой в регионах США с мягким климатом, где его высаживают поздней осенью или зимой и собирают ранней весной. В районах с более коротким вегетационным периодом садовникам приходилось довольствоваться весенней посадкой лука, который в течение долгих летних дней образует луковицы.

Зимующий лук

Лук, высаженный осенью и собранный весной, теперь широко используется в холодно-зимнем климате благодаря недавнему развитию так называемого «зимующего лука». В отличие от других видов лука, сорта OW не только обладают исключительной морозостойкостью, но и не зацветают (и не «болеют») после длительного охлаждения. Следовательно, они вкладывают всю свою энергию в весенний рост, создавая жирные сочные луковицы, а не в формирование цветоножек, которые ухудшают размер, вкус и текстуру луковиц.

Лук Start OW осенью из севка или в конце лета из семян (прореженные проростки прекрасно подходят для осенних салатов и жаркого!). Чтобы получить самый крупный и самый ранний лук, дайте ему зимнюю мульчу и защитите верхнюю часть (например, холодную рамку или «мини-туннель») в зонах USDA 6 и ниже.

Большинство сортов OW - это лук среднего дня, который набухает ранней весной, когда дни становятся длиннее, чем ночи. Среди лучших:
'Bridger' , очень морозостойкий сорт с большим желтым луком в форме тыквы, который хорошо набухает ранней весной даже на незащищенной почве в зонах USDA с 6 по 9 (в более холодных зонах защита обычно требуется для производства большого лука).
‘Tough Ball’ , долго хранящийся, среднего размера, шаровидный желтый лук с кожистой внешней кожицей.
«Electric» , один из немногих красных зимующих луковиц с хрустящей бордовой кожицей и розоватой мякотью.

Валлийский или пучковый лук
Сложенный в пучки лук по вкусу напоминает пикантный зеленый лук.

Посаженный в начале лета, этот восхитительный, долгоживущий многолетник дает обильный урожай яркого зеленого лука и зелени с ранней осени до промерзания почвы.Более того, тонкие луковицы Welsh или луковицы гроздья ( Allium fistulosum ) возобновляют рост весной и размножаются в течение всего вегетационного периода, чтобы год за годом обеспечивать стабильный урожай, который выкапывай и возвращайся снова. Подходящий для демонстрации в многолетних садах, а также в овощных садах, валлийский лук дает эффектные сферы пушистых белых цветов на надутых полых стеблях высотой 2 фута в начале лета. Несмотря на свое общее название, он возник в Восточной Азии, где долгое время был фаворитом (но, очевидно, валлийцам он тоже нравится).

Торговцы семенами предлагают многочисленные сорта и гибриды валлийского лука, отобранные по вкусу, цвету, морозостойкости и другим характеристикам. В их число входят:
«Набечан» , известный своим толстым зеленым луком с богатым вкусом, который идеально подходит для бланширования. (Вы можете насыпать почву вокруг растений за несколько недель до сбора урожая, чтобы получить бледные, нежные стебли.)
«Evergreen Hardy White» оправдывает свое название, выдерживая зиму в Зоне 3 USDA, если использовать зимнюю мульчу.
«Гвардеец» - это гибрид Allium cepa , который дает вкусные луковичные луковицы осенью и весной при летнем посеве.
«Deep Purple» - бордовый аналог «гвардейца».

Египетский ходячий лук Египетский ходячий лук дает над землей маленькие луковицы, похожие на лук-шалот.

Этот причудливый сорт обыкновенного садового лука дает летом высокие стебли, увенчанные пучками маленьких луковиц, похожих на лук-шалот, которые пускают корни в воздухе.Луковицы на откорме в конечном итоге приводят к падению стеблей на землю - знак того, что они готовы к сбору урожая. Неубранный Египетский ходячий лук ( Allium cepa var. viviparum ) луковиц обычно укореняются в почву, пока еще находятся на кончиках стебля (отсюда и название «ходячий лук»). Их можно оставить в саду, чтобы обеспечить урожай следующего года, или собрать на стол, пока почва остается незамерзшей.

Используйте собранные луковицы для маринования или в супы и тушеные блюда, оставив несколько для повторной посадки осенью, если это необходимо.(Луковицы для посадки также можно приобрести в специализированных семеноводческих компаниях.) Луковицы хорошо хранятся большую часть зимы в прохладном, сухом и темном месте. Самостоятельно посаженные и пересаженные луковицы прорастают ранней весной, поднимая пухлые листья, похожие на чеснок, которые очень вкусны в салатах, запеченных блюдах и жареном картофеле.

Лук-шалот Лук-шалот обладает мягким луково-чесночным вкусом. (Изображение: Ask27)

Лук-шалот дает плодовитые грозди небольших твердых луковиц, что означает, что они входят в подгруппу лука, известную как множители ( Allium cepa var. aggregatum ). Хотя их семена можно посеять весной для получения урожая в конце лета, лук-шалот часто выращивают из посаженных осенью наборов, которые готовы к сбору урожая в начале лета. Почти все разновидности лука-шалота являются растениями «длинного дня», которым для формирования луковиц требуется 14 часов (или больше) дней. Следовательно, они хорошо работают только в более высоких широтах (не менее 40 градусов от экватора).

Как и большинство луковичных луковиц, его лучше всего выкапывать после того, как его листья начинают желтеть и шлепаться.Не забудьте отложить несколько луковиц для повторной посадки осенью для сбора урожая следующего года. Зимняя мульча рекомендуется в зонах с 4 по 6.
Тонкий чесночный луковый вкус лука-шалота хорошо подходит для тушеных блюд, супов, запеканок, начинок и многих других блюд. Луковицы хранятся в прохладном месте в течение многих месяцев, и даже дольше, если их замариновать в уксусе.

Запуск озимого лука

Сажайте лук-севок кончиками луковиц чуть ниже уровня почвы.

Посейте семена кулинарного Allium летом на ярком солнце и на плодородной рыхлой садовой почве, и вы будете собирать сочный лук, зеленый лук и лук-шалот еще долго после того, как положите остальную часть огорода в постель (и задолго до того, как посадите большую часть нежных овощей следующего года).Или вы можете купить их в виде молодых луковиц (известных как «наборы») и посадить ранней осенью.

Сажайте лук из наборов так, чтобы кончики луковиц находились чуть ниже уровня почвы. Какой бы зимостойкий лук вы ни выбрали для своего огорода, перед посадкой вы захотите дать им один-два дюйма натурального и органического компоста Fafard® Premium в виде мульчи или раздвоения. Вам понравятся результаты! В зонах 4 и 5 Министерства сельского хозяйства США растения обычно получают защитную зимнюю мульчу из соломы, хвои или дубовых листьев.

О Расселе Стаффорде


Хортихолик и проповедник растений Рассел Стаффорд пересадил свой первый многолетник в возрасте 7 лет и тем самым начал пристрастие к растениям на всю жизнь. Он является основателем и хранителем Odyssey Bulbs (и Odyssey Perennials), онлайн-питомника, специализирующегося на прохладных и необычных растениях. Рассел также работает консультантом по садоводству, писателем-фрилансером (журналы «Садоводство» и «Американский садовник») и редактором сада.Ранее он работал куратором и руководителем садоводства в ботаническом саду Фернвуд в Найлсе, штат Мичиган, а также координатором садоводческой программы в Центре сохранения растений, который затем находился в дендрарии Арнольда на Ямайской равнине, штат Массачусетс. Его ученые степени включают степень магистра лесоведения Гарвардского университета.

Заявление об отказе от ответственности:

Этот сайт может содержать контент (включая изображения и статьи), а также советы, мнения и утверждения, представленные третьими сторонами.Sun Gro не проверяет эти материалы на предмет точности или надежности и не поддерживает советы, мнения или утверждения, которые могут в них содержаться. Sun Gro также не проверяет материалы, чтобы определить, нарушают ли они авторские или другие права других лиц. Эти материалы доступны только в информационных целях и представлены «как есть» без каких-либо гарантий, явных или подразумеваемых, включая, помимо прочего, гарантии товарной пригодности, пригодности для определенной цели и ненарушения прав.Вы полагаетесь на любое такое мнение, совет, заявление или другую информацию на свой страх и риск. Ни при каких обстоятельствах Sun Gro Horticulture Distribution, Inc. или любая из ее дочерних компаний не несут ответственности перед вами за любые неточности, ошибки, упущения, факты, нарушения и тому подобное, возникшие в результате использования вами этих материалов, независимо от причины или по какой-либо причине. убытки, возникшие в результате.

Зимующий лук из семян | Отборные семена Джонни

Болтовой лук

Перезимовать зерновые культуры - задача не из простых, но если у вас есть рынок для таких продуктов, она может оказаться стоящей.Вот несколько общих проблем, с которыми можно столкнуться при перезимовании лука в холодном климате.

Болт

Болтывание, вероятно, является наиболее частой проблемой, связанной с перезимовавшим луком, и это одна из характеристик, за которыми мы внимательно следим в наших зимних испытаниях.

Поскольку лук является двухлетним, подвергание перезимовавшего растения весеннему похолоданию может сигнализировать о том, что пора завершить его жизненный цикл. В ответ на этот экологический стрессор он поднимет стебель цветка, чтобы дать семена для следующего поколения.Чтобы подпитывать этот процесс, растение будет притягивать сахар и другие питательные вещества, хранящиеся в луковице, а из растения, закрепленного болтами, получится луковица с жестким центром и «нечеткой» окраской. Луковица также перестанет увеличиваться в размерах, поэтому вы можете получить урожай луковиц меньшего размера, чем хотелось бы или продавать.

То, что сорт завязал на болтах, не означает, что он непригоден для перезимовки. Успех перезимовки во многом зависит от экспериментов со сроками посева в вашем конкретном месте. Растения будут более склонны к запиранию весной, если они станут слишком большими или созреют к зиме.

Болезнь листьев Botrytis

В ходе наших зимних испытаний мы наблюдали, как некоторые сорта лука слипаются и образуют стебель на каждом растении. Но не так с «Т-448», «Бриджером» и «Рассвет в пустыне»; Луковицы у этих сортов однородные и крупные, с чистой листвой. Все три оказались очень устойчивыми к сгибанию во многих испытаниях, поэтому они являются хорошими первыми кандидатами для перезимовки. Помимо использования устойчивых к болту сортов и экспериментов с датами посадки, вы можете уменьшить склонность к болтованию, предотвращая большие колебания температуры в вашей среде выращивания за счет хорошей вентиляции.

Болезнь листьев Botrytis

Некоторые сорта лука очень восприимчивы к ботритису, болезнь вызывает гриб Botrytis squamosa . Он предпочитает влажную среду и сначала проявляется в виде небольших белых пятен или пятен на листьях. По мере прогрессирования болезни белые поражения расширяются, лист становится запавшим и коричневым и, в конечном итоге, отмирает (вставка к изображению).

Поскольку ботритис хорошо себя чувствует во влажных условиях, убедитесь, что ваш туннель хорошо проветривается, и снижение влажности вокруг растений путем как можно более частого снятия покровов рядков поможет предотвратить это заболевание.

Удвоение или разделение

Удвоение точки роста

Если какое-либо из ваших растений разделилось на два отдельных стебля, значит, у вас двойная луковица. Хотя двойные луковицы, как правило, не продаются, они вполне съедобны (даже если на разделочную доску потребуется немного больше времени).

Ряд факторов может вызвать удвоение, от генетики сорта до непоследовательного полива, но с экологической точки зрения удвоение часто является результатом колебаний температуры - еще одна причина для обеспечения хорошей вентиляции в вашем помещении.

Маленькие лампочки

Для лука требуется полное солнце, а меньшее приведет к появлению небольших растений и, в свою очередь, маленьких луковиц. Юго-восточная сторона нашего туннеля находится рядом с яблоней, которая, хотя и прекрасна, когда покрыта цветами, а затем и яблоками, отбрасывает лишь небольшую тень на этот угол туннеля. Растения в этой части туннеля заметно меньше, чем растения в районах с ярким солнечным светом, поэтому даже небольшая тень - это то, что нужно учитывать.

Когда вы сажаете, когда осенние листья опадают, не забывайте, что они вернутся весной и могут затенять ваш урожай! Удаление покровов в ряду, насколько позволяют условия, также поможет подвергнуть растения большему воздействию солнечного света.

Лук с тенистой стороны (L), рядом с луком, получившим полное солнце (R)

Смерть

Как и следовало ожидать, не все разновидности или даже отдельные растения могут противостоять дополнительному стрессу в зимних условиях, даже с дополнительной защитой от элементов, которую им дает туннельная среда.

Возможно, было просто слишком холодно, или луковицы были повреждены грызунами, ищущими еду в середине зимы, или растения не прижились, поскольку они столкнулись с понижением температуры.

Существует множество причин, по которым некоторые луковицы не перезимовывают и в конечном итоге погибают при этом. Иногда это происходит по причинам, не зависящим от нас, а иногда нет. В любом случае, поскольку мы с нетерпением ждем следующего урожая восхитительного лука ранней весной, мы будем делать заметки, вносить некоторые изменения и пробовать снова в наступающем году.

Seed Starting 101 - Как сажать семена лука в помещении зимой

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Вы можете прочитать мое полное заявление о раскрытии информации здесь.

Сегодня я рад поделиться с вами, как я начинаю выращивать семена лука в помещении в январе! Я надеюсь, что вы получите несколько полезных советов и уловок и узнаете, как мы выращиваем достаточно лука, чтобы использовать его в течение большей части года!

Если вы хотите вырастить достаточно лука, чтобы обеспечить свою семью в течение года, подумайте о том, чтобы вырастить сорта репчатого лука, пригодные для хранения. Сладкий лук действительно хорош на вкус, но хранится он недолго.

Зимнее садоводство: посев лука в закрытом грунте в январе

Январь - это месяц, когда у меня чешутся пальцы, когда я сажаю семена лука. К счастью, есть несколько вещей, которые вы можете сажать семенами уже в январе здесь, в PNW, а в более мягких регионах - еще раньше.

Обычно это первое, что я сажаю в разгар зимы. Другие продукты, которые можно начать в этом месяце с семян, - это сельдерей, артишок, спаржа и острый перец.

Различные способы посева семян

Я сею большинство семян двумя способами: озимым и в закрытом грунте, используя стандартное оборудование для посева семян.Дополнительные сведения об обоих методах см. В этих двух статьях:

«Запуск семян 101: зимний посев», в которой я рассказываю, как использую молочные кувшины на открытом воздухе в качестве мини-теплиц для посева семян.

«Оборудование для запуска семян» содержит более подробную информацию об оборудовании, необходимом для запуска семян в помещении. Он также касается того, какой тип почвы я использую для посева семян.

Выбор сорта лука для посадки

Я выбрал несколько разновидностей семян лука для посадки, уделяя основное внимание репчатому луку, который отлично подходит для хранения.Эти виды лука хранятся всю зиму после сбора и обработки.

Сладкий лук, такой как Walla Walla и Vidalia, очень вкусный, и я обычно выращиваю небольшое количество для свежего еды. Но если вы хотите хранить лук в течение длительного времени, он для этого не лучший вариант.

Луковые семена и луковые наборы

Пытаясь выращивать большую часть наших собственных продуктов в течение года, важно обращать внимание на разновидности продуктов, которые сохраняются в хорошем состоянии. По этой причине я предпочитаю не начинать лук с лука-севка.

Часто лук-севок завязывается очень рано, так как на самом деле это лук, выращенный из семян в прошлом году. Их основная цель - размножение, поэтому вся их энергия уходит на создание семян, а не на создание большой луковицы.

Обычно бывает не так много разновидностей, из которых можно выбрать лук-севок. Посадив из семян, вы можете посадить любые разновидности лука, включая лук-порей, лук-шалот или разновидности семейной реликвии, используя процесс, который я описываю ниже.

Хранение лука, также известное как Хранение лука

В этом году для хранения лука я буду выращивать Talon, Cortland и Red Bull F1.Я выращивал все это раньше, и все они хорошо мне выросли. Другие сорта, которые я вырастил и которые хорошо мне подошли, - это Patterson и Red Wing.

Red Bull дольше всех хранился до прорастания, поэтому я всегда выращиваю его в больших количествах, хотя мы предпочитаем желтый лук.

Walla Walla's - сладкий лук, и его можно использовать только в свежем виде.

Жизнеспособность семян лука

Семена лука - это один из видов семян, которые плохо хранятся.Я узнал это на собственном горьком опыте за год. Я посадил 2-хлетние оставшиеся семена, и у меня было менее 10% всхожести.

Теперь я всегда покупаю в результате свежие семена лука. Поэтому убедитесь, что вы используете свежие семена. Если сомневаетесь, сколько лет семени, купите новое. По этой причине я бы не получил семена лука при обмене семенами.

Лук длинного дня против лука короткого дня

Когда вы сажаете семена лука, убедитесь, что вы выбираете тот лук, который подходит для вашей местности. Есть длинный дневной лук, который лучше всего растет в северной половине штатов и нуждается в дневном свете более 12 часов в день.Затем есть лук короткого дня, который лучше растет в южной половине штатов и требует меньше солнечных часов в течение дня.

The Nitty Gritty о том, как сажать семена лука

Для посадки семян лука я предпочитаю использовать вкладыши для семенного лотка размером примерно 4 x 6 или 5 x 5 дюймов. Нарисуйте 4 борозды глубиной примерно 1/2 дюйма по длине лотка. Посадите семена лука по линии, может быть, по 1 семени на каждые четверть дюйма или около того. Я использую палку для резки, чтобы помочь им разместить.

Сажаю примерно по 20 или сею семян в каждый ряд.

Затем осторожно покройте семена землей и плотно прижмите всю почву в лотке ладонью и пальцами. Распылите воду, достаточное количество воды, чтобы намочить верхний дюйм почвы.

Поместить в квартиру стандартного размера без дренажных отверстий. Когда квартира заполнится лотками для семян, накройте их пластиковым влагозащитным куполом или сарановой пленкой.

Они, вероятно, хорошо прорастут без нагревательного мата, так как идеальная температура почвы для прорастания составляет 55-75 градусов. Но у меня под рукой есть маты для семян, поэтому я кладу их на нагревательный коврик, когда закончу.

Если у вас нет подогреваемого коврика, попробуйте поставить его в теплое место, например, на холодильник. Следите за тем, чтобы почва не пересыхала, и при необходимости опрыскивайте, чтобы семена оставались во влажной почвенной среде.

Уход за рассадой

Когда большая часть семян прорастет, можно безопасно снимать пластиковую крышку. Это используется только для того, чтобы почва оставалась влажной для прорастания.

С этого момента поливайте снизу, наполовину наполнив квартиру водой.Лук - тяжелая кормушка, поэтому мне нравится кормить его рыбьим эмульсионным удобрением в воде, используя сильно разбавленное количество 1-2 TBSN на галлон воды.

Рекомендуется разместить слегка колеблющийся веер, направленный в сторону начала посевного материала. Это помогает предотвратить рост плесени и грибка на поверхности почвы, которые могут нанести вред растениям. Это также помогает укрепить стебель растения.

На этом этапе их также можно снять с нагревательного коврика, если вы его используете.Лук не против холода, и он освободит ваш теплый коврик для выращивания другой культуры, которая в нем нуждается, например, помидоров или перца.

В идеале растения также должны быть освещены лампами для выращивания, размещенными на высоте около 1 дюйма над растениями, при необходимости повышая свет, чтобы оставаться ближе к верхушкам растений.

Я держу их под лампой для выращивания в течение первых нескольких недель, а затем, если вы живете в достаточно мягком климате, как я, они могут переехать на улицу в солнечное защищенное место, если достаточно тепло. Просто следите за погодой и привозите их, если будет мороз или ниже.

Поддержание чистоты рассады лука

По мере того, как ваш лук начинает расти, он может стать длинным и неуклюжим. Совершенно нормально сделать им «стрижку», чтобы привести их в порядок. Я обрезаю их до 2-3 дюймов в высоту.

Подрезайте их довольно регулярно, каждые несколько дней или хотя бы раз в неделю. Когда растения плюхаются на себя, они не получают достаточной циркуляции воздуха, что вредно для здоровья и вызывает гниение.

Обрезанный лук слева, тонко-длинный лук, который нужно обрезать, справа

Подготовка рассады лука к окончательной пересадке

Один из моих урожаев лука, сушится во второй половине дня, начиная процесс сушки.

Продолжайте поливать, подкармливать и обрезать их, пока не будете готовы к посадке в саду. Обычно это примерно 1 апреля здесь, в PNW. В идеале они должны быть толщиной с карандаш, но я посадил их тоньше. В идеале у них также должен быть третий «лист» дюйма.

Если намокнуть будет действительно, я предлагаю подождать, так как более мелкие растения могут загнить, если они будут слишком влажными. Кроме того, не забудьте закалить растения в течение недели или около того, так как они постепенно привыкают к жизни на улице.Если положить их прямо в сад, не закалив, это вызовет у них шок, что нехорошо.

См. Мою статью о том, как закалить рассаду.

Не забывайте учитывать другие сорта семейства луковых, когда сажаете семена лука. Вы также можете начать с лука-порея, чеснока, белого лука, испанского лука или выбрать из огромного ассортимента семейного лука. Какой лук вы будете выращивать? Удачной посадки!

Хотите запомнить это?

Сохраните статью «Семена семян 101 - как сажать семена лука в помещении зимой» на своей любимой доске для садоводства на Pinterest!


Советы по выращиванию лука в зимнем огороде - Голодный садовник

Ничто так не пробуждает домашнюю кухню, как аромат коричневого лука, обжаренного в оливковом масле с небольшим количеством соли.Это запах, который согревает дом и сообщает о приближении ужина.

В зимнем огороде семейство луковых, или луковичных, как их называют ботанически, включает в себя такие основные продукты, как коричневый лук, красный лук, белый лук, лук-шалот, чеснок, лук-порей, зеленый лук и чеснок. Это отличная культура для выращивания в зимние месяцы не только потому, что их очень легко выращивать, но и потому, что они необходимы для здоровой кулинарии.

Как «Голодный садовник» мы знаем, что я люблю свою еду…

Говорите ли вы о коричневом луке, луке-порее или чесноке, все члены семейства луковых - луковицы.В случае с луком мы едим луковицу. Когда дело доходит до чеснока, на кухне мы используем полый стебель и цветок. Что касается лука-порея, то мы хотим нарезать листовые оболочки и приготовить супы и пироги, особенно в это время года.

Есть несколько способов выращивать различные типы растений лука. Лук, например, лучше всего выращивать из семян, хотя для простоты саженцы можно приобрести в питомниках. Эти растения хорошо себя чувствуют в плодородной, хорошо дренированной почве на полном солнце.В идеале семена следует сажать с осени до начала зимы. Ожидайте, что урожай будет собираться с конца весны до конца лета, в зависимости от сорта. Лук покажет, что он готов к сбору, когда зеленые ботвы упадут, поэтому пока не вытаскивайте луковицы.

Золотой лук-шалот, напротив, лучше всего выращивать из луковиц. Я рекомендую сажать каждую так, чтобы верхушка была просто засыпана землей. Под поверхностью почвы луковицы будут размножаться, образуя скопление луковиц, которое вы можете собирать по дороге.На кухне я часто использую в рецептах лук-шалот вместо лука или мелко нарезаю и карамелизирую его на сковороде, чтобы использовать в качестве начинки к рисовым блюдам и супам, с хорошим кусочком намазанного маслом тоста на закваске.

Для тех, кто плохо знаком с садоводством или работает с ограниченным пространством, я рекомендую выращивать чеснок. Они хорошо себя чувствуют в небольших садах, в контейнерах, а также внутри на солнечных подоконниках. Начните с семян и, как и для лука, убедитесь, что почва плодородная, хорошо дренированная и подвержена солнечному свету.После того, как саженцы укоренились, вы можете положить вокруг них мульчу, чтобы сорняки не конкурировали с вашим урожаем. Когда пришло время собирать урожай, всегда режьте ножницами то, что вам нужно, прямо у основания стебля.

Прелесть всех этих съедобных растений лука в том, что они универсальны и хорошо хранятся. Я всегда думаю о классическом образе мешков с чесноком и луком, висящих в итальянском гараже, или сушеной чесночной нити, удобно расположенной на кухне. Вот почему я посвящаю время своему огороду, чтобы у меня были под рукой прекрасные продукты, которые я готовлю, а когда их избыток, я могу поделиться с друзьями и соседями.

Вот несколько конкретных советов по выращиванию растений семейства луковых:

Элис Фаулер: знай свой лук | Совет по садоводству

Немного поздно говорить об осеннем посеве лука, особенно потому, что осень быстро переходит в зиму, но у меня есть план. Осенний лук-севок высаживают в сентябре или октябре; или, если вы такие же ленивые, как я, в ноябре. Эти наборы представляют собой незрелые молодые луковицы. Зимой они не сильно разрастаются, но получают фору весной. Приступать к сбору урожая можно к июню, на месяц-два раньше весенних севов.Ваш выбор сводится к тому, что вы предпочитаете готовить: «Троя» (желтый), «Шекспир» (белый), «Радар» (желтый) и «Электрический» (красный) надежны.

Сначала рассортируйте свои наборы. Сажать их все - ошибка: вам нужен средний (скажем, 2 см), твердый набор с круглыми плечами. Тонкие, заостренные и большие, скорее всего, откроются весной. Сложите компостируйте грязь и все, что прорастает - пакеты достаточно большие, так что вам все равно будет что посадить. К тому же весной вы снова посадите больше лука; этот лот - всего лишь бонус к раннему урожаю.

Сажайте наборы на расстоянии 18-20 см друг от друга или 10 см между растениями, оставляя 30 см между рядами (расстояние определяет окончательный размер: чем больше пространство, тем больше будет расти ваш лук). Прижмите их к земле так, чтобы были видны только кончики, но будьте осторожны - основание луковицы легко повредить, что приведет к гибели набора.

Луку нужен готовый источник пищи. Лучше всего использовать органические вещества, такие как домашний компост; он открывает почву, но удерживает воду, когда она высыхает. Идеально подойдет одно или два ведра на каждый квадратный метр.Избегайте свежего навоза, так как луковицы могут загнить. Небольшое количество удобрений, добавленных к органическому веществу, не пропадет - идеально подходят органический куриный помет или гранулы из морских водорослей - и удвойте количество, если вы не можете добавить органическое вещество.

Как только лук будет посажен, накиньте немного шерсти или сетки, потому что птицы любят вырывать луковицы с корнем.

Итак, все просто: сейчас посажены крошечные луковицы для уборки в середине лета следующего года. Или они хотят, чтобы вы поверили. Правда в том, что если зима хоть немного влажная (а мы прогнозируем, что она будет влажной), многие из наборов могут сгнить, особенно если у вас тяжелая почва, поздно посадить или ваш участок меньше защищенный.

Решение - обмануть и сажать наборы в модули, содержащие качественный компост. Разместите подносы подальше от дождя: неотапливаемая теплица, холодный каркас, крыльцо или даже под стеклом, укрепленным несколькими кирпичами, подойдут. Эти осенние комплекты достаточно выносливы, чтобы их не беспокоил холод, но они не хотят просиживать их под дождем. Когда худшее закончится, скажем, примерно в марте, вы можете посадить их в землю.

О луке и его выращивании - West Coast Seeds

Узнайте о луке ( Allium cepa ) и луке-шалоте ( A.cepa aggreatum )

Лук - это, пожалуй, самый древний из культивируемых овощей, восходящий к бронзовому веку, еще в 5000 году до нашей эры. Или, по крайней мере, археологические данные свидетельствуют о том, что в то время лук употребляли в пищу. Культивирование могло произойти только в 3000 году до нашей эры в Древнем Египте. Там им поклонялись как символам вечной жизни - возможно, из-за круглой формы и концентрических колец овоща.

Сладкий лук Айлса Крейг

Лук с его резким запахом и сильным вкусом также использовался в качестве лекарства, поскольку примерно в то же время его выращивали в пищу.Атлетов в Древней Греции и Риме кормили массой лука и даже натирали луковым соком, так как считалось, что он увеличивает кровоток и укрепляет мышцы. Ранние врачи признали, что те же свойства, которые предотвращают гниение хранимого лука, могут действовать как антибактериальные агенты в организме. Английский ботаник Калпепер в 1652 году прокомментировал:

Луковый сок хорош как для ошпаривания, так и для сжигания огнем, водой или порохом, а его употребление с уксусом удаляет все прыщи, пятна и отметины на коже: и, попав в уши, облегчает боли и шум. из них.Применяется со взбитыми вместе инжиром, помогает созревать и разрушать импостумы и другие язвы.

Он также считал, что лук «вызывает аппетит, усиливает жажду, облегчает желудок и кишечник, провоцирует поведение женщин, помогает кусать бешеную собаку и других ядовитых существ, которые следует использовать с медом и рутой, увеличивает количество сперматозоидов, особенно их семя ». Лук, хотя и является здоровым питанием, вероятно, не панацея, как он утверждал. Однако они содержат кверцетин и другие соединения, которые, как считается, обладают противовоспалительными, антихолестериновыми и противораковыми свойствами.Лук может быть особенно полезным для здоровья женщин в период менопаузы, поскольку он разрушает остеокласты, разрушающие костную ткань. Лук-шалот содержит больше фенолов, чем лук, и обладает гораздо более сильными антиоксидантными свойствами. В целом, чем острее лук, тем он полезнее для организма.

Поскольку лук выращивали и использовали в качестве основы почти во всех кухнях мира, упоминаний о его использовании слишком много, чтобы их можно было назвать. Сообщается, что Колумб ввел лук в Америку в 1492 году во время своего первого путешествия на Эспаньолу.Задолго до этого они выращивались на Ближнем Востоке, в Китае и Южной Азии.

Лук, оставленный в поле, дает массу семян, которые хоть и недолговечны, но очень хорошо прорастают. Сами по себе лук пригоден для широкого спектра способов хранения, от замораживания до порошка, поэтому неудивительно, что он стал таким универсальным продуктом питания.

Луковые цветы привлекают опылителей

Название «лук» в широком смысле включает луковичный лук, лук-шалот, имеющий сходную форму роста, и зеленый лук, который выращивают больше из-за зеленых листьев, чем из-за луковиц.Лук во всех формах (а также лук-порей, чеснок и чеснок) получает свой острый аромат из сложных соединений серы, которые присутствуют на стадии проростков. Когда лук режется, его клетки разрушаются, и они выделяют ферменты, которые затем расщепляют сульфоксиды в тканях лука. Это приводит к высвобождению сульфеновых кислот. Второй фермент в луке быстро превращает сульфеновые кислоты в летучее вещество, известное как газ, вызывающий слезотечение. Когда это вещество попадает вам в глаза, оно ужаливает , и ваши глаза немедленно начинают слезиться, пытаясь сполоснуться.Эффект можно уменьшить или предотвратить, нарезав лук под проточной водой или просто используя вентилятор на кухне для рассеивания газа.

Лук начинает формировать луковицы в зависимости от температуры, а также продолжительности дня. На юге Канады и севере США выбирайте лук «длинного дня». Наши летние дни намного длиннее, чем наши зимние. «Короткодневный» лук лучше подходит для выращивания на юге, где продолжительность летних дней менее выражена. Эти луковицы на севере растут слишком быстро, тогда как на юге многодневный лук может вообще не образовывать луковицы.

Посадочный лук-севок

Лук, выращенный из семян, может иметь лучший потенциал хранения, чем лук, выращенный из севка. Наборы производятся путем посадки семян и густого выращивания растений, а затем их подъема и сушки до незрелых размеров. Лук-севок имеет «фору» в период вегетации. Их высаживают весной, и к середине лета они дают луковицы хорошего размера.

Возможно, неудивительно, что луковые фестивали изобилуют, поскольку многие общины в Северной Америке зависят от выращивания лука.Но город Видалия, Грузия, несомненно, должен установить новый стандарт празднования с его 12 полными праздничными днями. Хотя официальный фестиваль длится всего три дня в середине апреля, «предфестивальные» мероприятия включают в себя конкурсы красоты, турниры по софтболу, исторические реконструкции, распродажу на тротуаре, рассказывание историй, уроки генеалогии, карнавал, парад и показ фильмов на открытом воздухе. . К тому времени, когда начнется официальный фестиваль, все действительно сдвинется с мертвой точки. Барбекю, сенокосы, полномасштабное авиашоу, демонстрация военной техники, уличные танцы, родео, марафонская гонка, автосалон, фестиваль искусств, конкурс рецептов, ралли мотоциклов, конкурс поедания лука, «Видалия». Луковая кулинарная феерия », живая музыка и луковая распродажа! За зрелищем наблюдает «Юмион», ходячий талисман Видалии в натуральную величину.

Лук для хранения семейных реликвий

Как выращивать лук:

Сложность: Легко. Зеленый лук, безусловно, можно выращивать в контейнерах, но лук-шалот и зеленый лук следует выращивать на грядке.

Время: Пересадка предпочтительна для домашних садоводов: высейте по 3 семени в каждую ячейку лотка на 72 ячейки и пересадите их комком, каждые 15 см (6 дюймов) друг от друга. Семена всходят через 6-12 дней, в зависимости от температуры почвы. Сначала засейте сладкий лук, зимой в помещении для пересадки после 21 апреля st .Лук-шалот и лук-шалот можно обработать таким же образом или сразу посеять в начале апреля. Оставьте саженцы на стадии рассады 60 дней.

Запланируйте прямую перезимовку лука посевов в первые две недели августа. Посадите лук-шалот каждые две недели с последних заморозков до конца сентября, так как это урожай круглый год. Они будут расти всю зиму под защитой клош.

Посев: Посейте свежие семена на глубину 1-2 см (½-1 дюйм). Если вы начинаете выращивать в помещении, саженцы можно обрезать ножницами, когда они достигнут роста примерно 15 см (6 дюймов).Это поможет предотвратить их падение. Следите за тем, чтобы ботва была удалена, а не оставлена ​​на земле.

Почва: Сажать на открытом солнце в хорошо дренированной почве. Внесите известь за три недели до посева или пересадки, если pH составляет 6,0 или ниже. Выкопайте много готового компоста в луковую грядку. Навоз можно использовать, но его следует закопать в грядку в предыдущем сезоне. Пыль ледниковых пород является полезным дополнением почвы для луковой грядки, поскольку она обеспечивает широкий спектр минералов, необходимых для хорошего роста.В противном случае внесите от ½ до 1 стакана полного органического удобрения под каждые 3 м (10 футов) ряда.

Выращивание: Тонкие саженцы на расстоянии 5-8 см (3-4 дюйма) друг от друга или шире для мамонтов. Прореженные растения можно использовать как зеленый лук. Большая часть луковиц должна образоваться на поверхности почвы, поэтому не пересаживайте слишком глубоко. Размер луковицы зависит от размера верхушек: чем больше верхушки, тем больше луковица. Держите поверхность почвы равномерно влажной на протяжении всего роста. Прополка лука имеет первостепенное значение для получения хороших урожаев.Удаляйте сорняки, как только они появятся в течение сезона.

Урожай: Прекратить полив в начале августа до созревания луковиц в сухой почве. После того, как половина ботинок упала, надавите на оставшуюся часть, подождите неделю и поднимите луковицы. При длительном хранении необходимо отверждение: разложите луковицы на солнце примерно на неделю, накрыв их на ночь, чтобы защитить от росы. Когда внешний слой лука изменится с влажного на сухой и хрустящий, он засохнет. Если погода плохая, лечите внутри.

Хранение: Храните лук в сетчатых мешках, чтобы он хорошо вентилировался, и вешайте мешки в сухом и очень прохладном месте, но не выше нуля. Регулярно проверяйте их и удаляйте прорастающий или гниющий лук. Хорошо просушенный складской лук следует хранить до поздней весны.

Информация о семенах: В оптимальных условиях прорастет не менее 75% семян. Температура почвы для прорастания: 16-25 ° C (50-75 ° F). Обычный срок жизни семян: 1 год.

Выращивание на семена: При выращивании на семена изолируйте каждый тип на 1 км (½ мили).

Вредители и болезни: Болезнь Botryits и ложная мучнистая роса являются распространенными болезнями листьев. Один начинается с белых пятен и полос, другой - с пурпурно-серых участков на листьях. Листья вянут сверху вниз, и растения преждевременно погибают. Разделяйте перезимовавшие и яровые культуры, потому что болезнь начинается на более старых растениях и переходит на более молодые. Избегайте полива сверху и сажайте на открытых, солнечных местах. Используйте много компоста и соблюдайте строгие правила санитарии и севооборота.Опрыскивание гидроксидом меди каждые 7-14 дней при первых признаках проблемы может помочь предотвратить распространение болезни. Резкий запах лука отпугивает многих вредителей, а также защищает близлежащие огородные овощи.

Как выращивать лук - выращивание желтого, белого и красно-фиолетового лука

Новинка! Щелкните или коснитесь изображения, чтобы просмотреть новое руководство по выращиванию лука

Автор: Джозеф Масабни

Желтый, белый и красно-фиолетовый лук очень хорошо растут в домашних садах Техаса.Зеленый лук можно есть свежим или нарезать и добавлять в салаты. Лук можно нарезать ломтиками и использовать для бутербродов или обмакнуть в жидкое тесто и обжарить как луковые кольца. Хотя лук является источником витаминов А и С, он в основном используется в качестве ароматизатора в других пищевых блюдах.

Разновидности

Сорта лука, которые лучше всего растут в Техасе, перечислены ниже.

Выбор площадки

Лук лучше всего растет при ярком солнечном свете и на хорошо дренированных почвах.

Подготовка почвы

Обработайте садовую почву только тогда, когда она достаточно сухая, чтобы не приставать к садовым инструментам.Перед посевом или пересадкой проработайте почву на глубину от 8 до 10 дюймов.

Удалить из почвы все камни и мусор; затем разбейте оставшиеся комья и разгребите почву гладкими граблями.

Посадка

Лук выращивают в прохладное время года и хорошо переносят температуры ниже нуля. Их можно высаживать из семян, из небольших луковиц, называемых наборами, или из пересадок.

Посев стоит меньше всего, но до готовности лука требуется больше времени. При посеве лука для луковиц сажайте его на глубину ¼ дюйма в период с октября по декабрь.Разместите семена на расстоянии 1 дюйма друг от друга. Когда растения вырастут примерно на 6 дюймов, прорежьте их до одного растения каждые 2–3 дюйма. Ешьте дополнительные растения в виде зеленого лука.

Если вы используете наборы или пересадку, сажайте их на глубину ¾ дюйма и на расстоянии 3 дюйма друг от друга (рис. 1). Не пересаживайте лук глубиной более 2,5 см.

Рис. 1. Сажайте рассаду или саженцы лука глубиной ¾ дюйма на расстоянии 3 дюйма друг от друга.

Удобрение

Лук лучше всего растет при правильном удобрении почвы в саду. Распределите от 2 до 3 фунтов удобрения, такого как 10-10-10, на участке сада площадью 100 квадратных футов.Отмерьте и распределите удобрение; затем смешайте его с верхним слоем почвы на 3–4 дюйма.

Полив

Обычно достаточно полива один раз в неделю весной. Но может потребоваться чаще поливать в сухую ветреную погоду. Поливайте лук медленно и глубоко, чтобы вырастить крепкие и здоровые корни.

Уход в сезон

Сорняки ростом от 3 до 4 дюймов легко вырывать или срезать. Не позволяйте сорнякам или траве разрастаться, потому что они конкурируют с луком за питательные вещества.

Если вы используете мотыгу для удаления сорняков и травы, не рубите слишком глубоко. Возможно, вы режете корни лука. Если возможно, вырвите все сорняки вручную.

Когда у лука появится от 5 до 6 листьев, снова внесите удобрения, чтобы помочь вырастить более крупные растения и более крупные луковицы (рис. 2). Каждый лист образует кольцо в луковице. Больше листьев означает больше колец и луковиц большего размера.

Используйте около ½ стакана удобрений на каждые 10 футов лукового ряда. Равномерно распределите удобрения между рядами.Полейте лук после внесения удобрений.

Рис. 2. Когда у лука появится 5-6 листьев на каждом, разбросайте удобрения вокруг растений и полейте их.

Насекомые

У лука мало насекомых. Однако между центральными листьями можно найти трипсы, очень маленькие насекомые.

Многие инсектициды доступны в садовых центрах для домовладельцев. Севин - синтетический инсектицид; органические варианты включают инсектициды на основе серы и Bt.

Болезни

Болезни могут быть проблемой на луке.Коричневые кончики листьев или коричневые пятна на средней и нижней части листьев могут быть вызваны болезнями растений.

Сера также обладает фунгицидными свойствами и помогает бороться со многими заболеваниями. Также можно использовать масло нима и другие фунгициды.

Перед использованием пестицида прочтите этикетку продукта. Всегда соблюдайте предостережения, предупреждения и указания.

Рис. 3. Убирайте репчатый лук, когда его ботва начнет опадать.

Сбор урожая

Луковицы, посеянные в октябре / декабре или пересаженные в январе / феврале, должны дать луковицы в мае / июле.

Если используется как зеленый лук, его можно собирать с момента, когда он станет размером с карандаш, до тех пор, пока он не начнет формировать луковицы.

Для лука с сухими луковицами дайте растениям вырасти больше. Лук готов, когда основной стебель начинает ослабевать и опадать (рис. 3). Вытащите растения из почвы.

Оставьте их в саду на 1-2 дня, чтобы они высохли. Затем удалите ботву и корни и дайте им сохнуть в корзинах или ящиках.

Хранение

Храните лук в холодильнике или в сухом, проветриваемом месте, например, в проволочной сетке в гараже или навесе для машины.

Скачать версию этой страницы для печати: Лук

Просмотреть эту публикацию на испанском языке: Cómo сорт cebollas

Новинка! Руководство по выращиванию лука

У вас есть вопросы или вам нужно связаться со специалистом?

Свяжитесь с офисом вашего округа

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *