Посадка картофеля по китайской технологии: Китайский метод посадки картофеля обеспечивает невероятную урожайность

Китайский метод посадки картофеля обеспечивает невероятную урожайность

Как стране с самым большим населением в мире, Китаю пришлось очень серьезно подойти к решению продовольственного вопроса. Веками здесь выращивали преимущественно рис. Ведь именно эта культура показывала самую большую урожайность и позволяла накормить самый многочисленный на планете народ. Сегодня продуктом номер один в стране стал картофель.

И не последнюю роль в этом сыграл новый подход к его выращиванию. Китайский способ посадки обеспечивает большую урожайность и облегчает уход за этим растением.

Еще одной отличительной особенностью Китая, кроме многочисленного населения, является недостаток плодородных почв. Хотя страна и относится к крупнейшим на планете, значительные территории заняты горными хребтами. Основное население страны сосредоточено в определенных регионах. Поэтому на счету каждый квадратный метр почвы, пригодной к сельскому хозяйству. Китайцам пришлось отказаться от традиционных способов посадки, которые практикуют в остальных странах.

Китайский метод выращивания картофеля не предполагает привычного многим дачникам окучивания кустов. Вместо этого растение присыпают землей с добавлением материалов, которые обеспечивают доступ воздуха. Слои почвы добавляют по мере роста куста. Картофель сажается очень глубоко. Авторы метода уверены, что именно так можно добиться высокой урожайности.

Китайский способ посадки позволяет использовать меньшую площадь. Кроме того, картофель не нужно полоть и окучивать. Картофельные грядки нужно реже поливать, и колорадскому жуку тяжелее добраться до листьев. Однако грядки при таком способе следует делать очень глубокими. И необходимо поэкспериментировать с сортами. Ведь то, что отлично растет в Китае, может не давать таких же хороших результатов в средней полосе. Поэтому желательно использовать для посадки сорта, отличающиеся высокой урожайностью.

Для посадки китайским способом выбирают небольшие клубни. Размер каждого должен быть сравним со средним яйцом. Картофель хранят при низких температурах (не более 15 градусов), и лишь перед посадкой раскладывают на несколько дней в теплом помещении при включенном свете. Клубни должны позеленеть и пустить ростки. Часть мякоти удаляется и смазывается золой (чтобы не было гнили).

Для посадки используется глубокая широкая яма. Её диаметр должен быть не меньше 70 сантиметров. В нее кладется картофелина и засыпается смесью из земли, навоза или компоста и суперфосфата (его можно заменить костной мукой). Можно подстраховаться и добавить в грядку еще пару клубней (хотя китайцы этого не делают).

Слой почвы над картофелиной должен составлять не более 10 сантиметров. Остальная часть ямы остается пустой.

Дожидаемся пока растение достигнет в высоту 15 сантиметров, и досыпаем землю на куст. На поверхности должно остаться не более 5 сантиметров куста. То есть вместо окучивания, когда куст освобождается от земли, его нужно хорошенько присыпать.

Когда куст вырастет до 20 сантиметров, нужно снова прикопать его, оставив на поверхности лишь самые верхние побеги.

В итоге, яма полностью заполняется, а вокруг куста образуется небольшой холм. Каждый раз следует добавлять не просто почву, а ту же смесь, что используется при посадке.

Поливать такие грядки можно не чаще раза в неделю. В дождливую погоду можно и вовсе не думать о поливке. Периодически добавляете кустам калийную соль или птичий помет (они повысят урожайность). Единственной, чем нельзя пренебрегать, это разрыхлением почвы. Земля не должна становится слишком плотной, иначе листьям не хватит воздуха.

На «китайских» грядках не нужно травить колорадских жуков. Достаточно посадить между ними ряды чеснока. И одна из самых больших проблем дачников будет решена.

Еще один материал, который подходит для китайских грядок — солома. Она обеспечивает хороший доступ воздуха и воды. При таком наполнителе картофельные кусты растут очень быстро.

При такой посадке можно снять два урожая с одной грядки. Для этого рядом сажают два разных сорта, каждый на своей глубине. И собирают в соответствии с созреванием.

В Китае принято выращивать картофель, в том числе в теплицах. Если учесть, что жители Поднебесной обещают сверх урожаи, это может быть целесообразно. Если вы сможете освоить новую технологию, попробуйте перенять и такой опыт.

Ухаживать за «китайскими» грядками проще. Главное — вовремя разрыхлять почву. Никакого окучивания и почти никакой прополки. Обильную поливку необходимо обеспечить только в момент цветения. Кроме того, можно удалить часть бутонов, для еще большей урожайности.

«Китайские» грядки любят натуральные удобрения и золу, которая не дает листьям загнить.

Если вы не уверены, что способ хорошо покажет себя и на вашем участке, отведите под нестандартные грядки небольшой участок. А осенью сравните, какой из способов окажется эффективнее.

посадка и уход за кустами

В Китае производство картофеля поддерживает правительство, заинтересованное в экономии посевных площадей и сокращении потребления зерновых культур. Поднебесной удалось за короткое время выйти в число лидеров экспорта картошки благодаря особой агротехнике. Выращивание картофеля китайским методом позволяет получить более 20 кг урожая с одного куста.

Преимущества и недостатки способа

Распространенные приемы повышения урожайности картофеля направлены, в первую очередь, на создание условий, когда растение получает достаточно воздуха, влаги и питательных веществ. В Нидерландах этого добиваются, сажая картофель в гребни, в России посадки традиционно окучивают. Китайский метод заключается в том, чтобы создать благоприятные условия для увеличения количества подземных побегов, на которых образуются клубни.

Для этого семена сажают на большую глубину и по мере роста присыпают перегноем, оставляя на поверхности лишь верхушки листьев. Корневая часть начинает активно формироваться, и количество клубней на одном кусте возрастает.

К преимуществам китайской технологии выращивания картофеля относят:

• экономию семян и площади участка;
• уменьшение трудозатрат по прополке и окучиванию;
• снижение риска поражения растения вредителями-листоедами;
• редкий, хоть и более обильный полив.

Основной недостаток метода – высокая трудоемкость посадочных работ. Глубина посадки клубней составляет около полуметра, поэтому выкопать такие ямы под силу не каждому огороднику. Технология подходит только для высокоурожайных сортов и требует наличия достаточного количества перегноя или компоста. Также потребуется усиленная борьба с вредителями, обитающими в почве – проволочниками и медведками.

Подготовка семенного материала

Важный этап в технологии – правильная подготовка посадочного материала. Чтобы увеличить число «проснувшихся» глазков, в центре картофелины выскабливают глубокий желобок – «талию». Размер семян должен быть соответствующий – не менее куриного яйца. Места надрезов нужно припудрить золой во избежание развития гнили. Картофель раскладывают в светлом помещении для прорастания. На формирование полноценных ростков в верхней и нижней части клубня уходит примерно месяц.

Характерный желобок помогает всем глазкам проснуться

Посадочные работы

Посадка картофеля по-китайски проводится позднее обычного, чтобы почва на глубине успела хорошо прогреться. Грунт на участке должен быть рыхлым и содержать достаточное количество органики, которую вносят еще осенью.

Последовательность действий:

1. Выкопать ямы, глубиной не менее 0,5 м и диаметром в 80 см.
2. На дно поместить полведра компоста, смешанного с горстью золы и столовой ложкой суперфосфата.
3. В полученную смесь посадить пророщенный клубень.
4. Присыпать землей примерно на десять сантиметров.
5. Обильно полить.

При наличии механизированных средств обработки земли, ямы можно заменить траншеями. В этом случае перегной насыпают горкой и помещают семена в центр. Расстояние между ямками должно быть не менее 40 см. После посадки картофель не требует дополнительного ухода вплоть до появления всходов.

Уход за картофелем в период роста

Первую обработку проводят, когда молодое растение достигнет высоты 15 см. В яму добавляют перегной так, чтобы на поверхности осталось не более 5 см листвы. Компост нужно стараться распределять между стеблями. После отрастания ботвы операцию повторяют, пока яма не окажется полностью заполнена землей.

В засушливом и жарком климате растение необходимо поливать один раз в 7-10 дней. Если влаги достаточно, то картофель орошают один раз после начала цветения. Бутоны удаляют, чтобы все питательные вещества шли на формирование корневой системы.

Одновременно с поливом можно подкормить картофельные кусты раствором древесной золы или гумуса. Верхний слой почвы полезно периодически разрыхлять во избежание образования корки, которая препятствует доступу воздуха к корневой системе.

При китайском способе посадки картофеля сорняки практически не вырастают. Так как на протяжении активного периода роста растение прикрыто землей, оно лучше защищено от колорадского жука. Хотя вредитель не успевает массово расплодиться, обработку проводят в обычном порядке. Также растениям требуется защита от грибных заболеваний, которые могут активизироваться во влажной среде.

К моменту уборки урожая картофель образует 10-15 стеблей, а клубни завязываются по всей глубине посадки. Но бывает проблематично выкопать урожай из-за глубины посадки.

Российская действительность

Выращивание картофеля по китайской технологии может поднять урожайность до 20-24 кг с одного куста. На практике огородники средней полосы и Северо-Западного региона получают не столь впечатляющие результаты, как как климатические условия, а также сорта картофеля в Китае и России отличаются. Китайский способ посадок распространен в Восточной Сибири.

Автор статьи:

журналист и дачник с 15 летним стажем

Китайский метод посадки картофеля: основные правила

Среди огородников бытуют различные мнения о так называемой китайской технологии выращивания картошки. Не всегда она подходит для нашей страны, но там, где её реализация возможна, получают повышенные урожаи клубней без лишних затрат материалов и труда.

Суть китайского метода посадки и выращивания картофеля, его отличие от обычной агротехники

В китайской технологии используется возможность интенсификации образования подземных побегов — столонов: именно на них и вырастают съедобные клубни. При использовании метода образуется повышенное количество столонов, чего добиваются не традиционным окучиванием растений, а глубокой посадкой клубней с последующим неоднократным присыпанием вырастающих стеблей плодородной почвой.

Преимущества и недостатки метода

Достоинствами китайской технологии можно считать:

• экономию посевных площадей;
• использование меньшего числа клубней для посадки;
• отсутствие трудоёмких операций окучивания и прополки;
• снижение числа поливов;
• уменьшение количества колорадских жуков.

Явными недостатками метода являются:

• повышенная трудоёмкость процесса посадки;
• ограниченность в выборе сортов;
• малая непригодность технологии для умеренного, а тем более холодного климата.

Многие российские огородники после проведения опытных работ скептически отзываются о китайской технологии, поскольку из-за недостатка тепла в глубинных слоях грунта и плотной структуры почвы они не получили никакого выигрыша в урожайности. Число явно положительных отзывов о методе в наших климатических условиях невелико.

Какие сорта картофеля можно использовать

Выбор сортов картофеля для китайской технологии небогат: специалисты свидетельствуют о том, что есть смысл связываться с этим методом только при посадке самых высокоурожайных сортов. В противном случае физические затраты на рытьё глубоких ям или траншей не окупятся. Кроме того, надо учитывать, что в холодном климате сажать картошку на большой глубине придётся позже обычного, поэтому надо ограничиваться ранними или среднеранними сортами. Поэтому выбор стоит остановить на таких сортах, как Беллароза, Жуковский ранний, Удача и др. В более тёплых регионах можно посадить среднеспелые Великан, Бернина, Мадейра.

Беллароза — один из лучших сортов для китайской технологии

Лучший семенной картофель имеет размер куриного яйца, его хранят при достаточной влажности, а за месяц-полтора до посадки начинают готовить к высадке обычным образом: выставляют на свет для проращивания. Но перед этим по центру картофелины снимают кольцом слой около 1 см в глубину и ширину.

Как правильно сажать и выращивать картофель по китайскому методу

При посадке картошки по китайской технологии надо учитывать правила севооборота и не сажать её после паслёновых культур. Хорошо, если в прошлом году на выбранном месте росли лук, чеснок, бобовые или тыквенные культуры. Перекапывать участок с осени нет необходимости, но тщательно прибраться на грядке следует. Вариантов посадки два: в зависимости от количества кустов, картошку сажают в отдельные ямы или в общую траншею.

Посадка в ямы

Если сажают всего несколько клубней (например, для опробования метода), можно вырыть несколько отдельных ям.

1. Непосредственно перед посадкой роют ямы глубиной около полуметра, в диаметре — чуть больше.

   Ямы под картошку роют, почти как под смородину

2. В яму кладут полведра перегноя, стакан древесной золы, горсточку суперфосфата, перекапывают эту смесь с землёй на дне ямы.

   Без хороших удобрений урожая не получить

3. Сажают в рыхлую смесь 1–2 пророщенных клубня.

   Перед раскладкой клубней можно ещё и опылить дно ямы золой

4. Насыпают слой почвы не более 10 см, хорошо поливают.

В последующем почву досыпают по мере роста стеблей.

Посадка в траншеи

Поскольку при массовой посадке придётся рыть глубокие ямы вплотную друг к другу, гораздо проще прокопать одну общую траншею.

1. Роют траншею шириной и глубиной не менее полуметра, длиной во всю предполагаемую грядку.

   Траншею роют, почти как под виноград

2. В траншее через каждые 30–40 см выкапывают лунки объёмом с полведра, заполняют их смесью, наполовину состоящей из земли и наполовину из удобрений (перегной, зола, суперфосфат в обычных соотношениях).

   Удобрения в траншею вносят точечно, но можно удобрить и всю поверхность дна

3. В каждую лунку сажают 1–2 картофелины, засыпают траншею почвой слоем до 10 см, поливают.

После этого работы продолжаются с появлением ростков.

Выращивание картофеля

И в ямах, и в траншеях за растениями ухаживают по единой технологии.

1. Когда появившиеся ростки вырастут до 15 см, их почти полностью засыпают почвой, оставив верхушки не более 5 см.
2. Когда стебли отрастут ещё на 15–20 см, засыпку почвой повторяют. Делают это необходимое количество раз до тех пор, пока не будет засыпана вся яма (траншея) и не созданы небольшие бугорки над поверхностью земли. Желательно в засыпаемую почву добавлять немного компоста и золы. В случае тяжёлой почвы обязательно добавляют и разрыхляющий материал, например, резаную солому.

   Пока стебли не вырастут выше уровня земли, их периодически засыпают почти полностью

3. В случае засушливой погоды посадки периодически поливают, не допуская заболачивания грунта. При обычной погоде полив проводят только в начале цветения.

   В середине лета куст выглядит как обычный, но под землёй у него глубоко расположенные корни с клубнями

4. При появлении бутонов обрывают большую их часть, оставляя не более 2–3 на куст.
5. После увядания цветков можно начинать выборочно выкапывать урожай.

Таким образом, посадка картошки по китайской технологии требует значительных физических усилий, но уход за ней, по сравнению с обычным методом, существенно проще.

Видео: китайская технология выращивания картошки

Отзывы о применении метода

Китайская технология позволяет получить хорошие урожаи картошки, но требует подходящих климатических условий и использования определённых сортов. В нашей стране огородники часто экспериментируют с этим методом, но не все добиваются успеха.

Оцените статью:

[Голосов: 1 Среднее: 5]

Китайский способ выращивания картофеля, в чем заключается и как правильно применять

Очень высокая плотность населения вынуждает огородников Китая искать новые способы выращивания овощной продукции, позволяющие получать высочайшие урожаи. Не обошли эти поиски и агротехнику картошки: по так называемому китайскому методу с единицы площади можно получать как минимум вдвое больше клубней. Однако эта технология предполагает высокие трудозатраты непосредственно при посадке.

Китайский способ посадки картофеля в ямы

Есть несколько вариантов посадки картофеля по китайской технологии; различаются они формой «котлована», выкапываемого при посадке. Это действительно можно назвать котлованом: картошку сажают на приличную глубину.

Что лежит в основе метода

В китайской технологии учтена возможность интенсивного использования способности картофеля образовывать так называемые столоны — подземные побеги. На их концах образуются утолщения, которые и являются съедобными клубнями. Метод предполагает обеспечение возможности растению образовывать повышенное количество столонов. Если при традиционном выращивании картошки этого добиваются неоднократным окучиванием кустов, то по китайской технологии картошку сажают глубоко, а затем вырастающий куст несколько раз присыпают почвой, смешанной с удобрениями и разрыхляющими материалами.

Видео: сущность китайской технологии выращивания картошки

Достоинства и недостатки метода

Положительными сторонами китайской технологии являются:

• экономия места на участке;
• меньшее количество посадочного материала;
• отсутствие необходимости в окучивании и прополке;
• уменьшение количества поливов;
• облегчение борьбы с колорадским жуком.

В числе минусов значатся:

• трудоёмкость выкапывания глубоких ям или траншей;
• небогатый выбор сортов, способных расти на большой глубине;
• отсутствие универсальности метода с точки зрения климата.

Действительно, во многих российских регионах любители, опробовавшие этот подход, не получили явного выигрыша в урожайности: по-видимому, сказывается недостаток тепла на больших глубинах и слишком тяжёлая почва. Поэтому однозначно рекомендовать китайскую технологию для наших условий было бы неправильным, но попробовать один раз стоит: а вдруг?

Подготовка клубней для посадки

Китайские специалисты гарантируют успех применения технологии только в случае выбора высокоурожайных сортов картофеля. Семенной картофель должен быть среднего размера и правильно храниться в зимнее время (при достаточной влажности и не слишком высокой температуре). Как и при традиционной технологии, примерно за месяц до посадки его выставляют на свет для прорастания и образования соланина. Однако на проращивание выкладывают заранее подготовленные клубни.

Подготовка состоит в вырезании части картофелины. Для этого требуются острый чистый нож и сноровка. По окружности клубня снимают его часть глубиной и толщиной не менее сантиметра, а в случае достаточно крупных клубней делают из них подобие песочных часов. После этой операции картофелины обязательно обрабатывают древесной золой, после чего и выкладывают на проращивание.

При обрезании клубней важно не нарушить глазки

Подготовка участка и посадка

В отличие от посадки многих овощей, для картошки участок не обязательно перекапывать с осени, но тщательная уборка всех растительных остатков от предыдущей культуры должна быть проведена. Картошку не сажают после паслёновых; все предшествующие другие овощи при использовании китайской технологии практически не влияют на успех выращивания. Лучшие предшественники — горох, чеснок, лук, тыквенные культуры, кукуруза.

Сроки высаживания картошки по-китайски почти не отличаются от таковых в случае обычной технологии, но лучше заняться посадкой на недельку позже, чтобы земля на большой глубине успела согреться. Посадка картошки состоит из следующих шагов.

1. Копают ямы глубиной около 50 см и диаметром до 80 см.

   Под каждую картофелину яму роют, как под хороший ягодный кустарник

2. Помещают в яму до половины ведра компоста или перегноя, горсть золы, 2 ст. ложки суперфосфата, перекапывают с землёй, находящейся на дне ямы.

   Без хороших доз органики ничего не получится

3. В полученную питательную смесь сажают 1 или 2 картофелины.

   Можно и непосредственно под картофелину подсыпать золы

4. Присыпают картофелины землёй слоем около 10 см и поливают.

Вплоть до появления ростков больше с ямой ничего не делают. Соседние ямы можно копать в непосредственной близости, поэтому при массовой посадке картофеля удобнее вырыть общую глубокую траншею (глубиной и шириной около полуметра), и уже в этой траншее выкапывать лунки через каждые 30–40 см друг от друга, заполняя их питательной смесью и сажая в них картофелины.

Выращивание картофеля по китайской технологии

Вскоре в яме появятся картофельные ростки. Когда они вырастут до 15 см, ростки засыпают вынутой из ямы почвой, оставляя на поверхности лишь верхушки высотой около 5 см. В следующий раз процедуру повторяют при вытягивании верхушек до 15–20 см, и так — до полного заполнения ямы почвой. В почву, возвращаемую в яму, следует добавлять небольшие количества компоста и золы (при каждой засыпке около горсти компоста и ложке золы). Если почва сухая, её поливают.

Полезно добавлять в засыпаемую почву и немного резаной соломы: она хорошо разрыхляет землю.

Конечно, засыпать почву в яму проще, чем окучивать растения. Получается, что физически приходится сильно поработать при посадке, но дальнейший уход облегчается. Если стоит продолжительная засуха, кусты поливают один раз в 1–2 недели. Если периодически идут дожди, полив проводят только в самом начале цветения. А вот в жаркую погоду поливать приходится много, иногда и по два ведра на каждое растение. Большую часть цветков обрывают уже на стадии бутонов.

Напоследок можно провести и дополнительное традиционное окучивание

При посадке было внесено много удобрений, но при поливах многие огородники вносят и подкормку (настой коровяка или древесной золы). Периодически почву в яме (а затем — на её поверхности) рыхлят. Сорняков при такой технологии почти не бывает. Проще и с колорадским жуком. Он не успевает расплодиться в таком количестве, как при обычной посадке, но борьба с ним всё равно необходима. Иногда спасают посаженные рядом календула или чеснок. От проволочника хорошо помогает луковая шелуха, разбросанная под кустами.

Нелегко было вырыть ямы, но ведь и при уборке урожая картошку придётся доставать из глубины. Правда, клубни завяжутся на всех ярусах ямы, самые ближние к поверхности добыть будет несложно, но остальные — только с помощью лопаты. Однако если всё пойдёт «по-китайски», из одной ямы можно будет извлечь никак не меньше ведра картошки: сообщается о возможности выращивания 20–24 кг с куста. Однако большинство российских огородников свидетельствует, что получить такой результат невозможно.

Видео: результат эксперимента на российском огороде

Отзывы

Китайская технология выращивания картошки позволяет получить очень высокие урожаи, но применима не везде. Картошку таким способом сложнее посадить и выкопать, но за ней проще ухаживать.

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

Китайская технология посадки картофеля: способ выращивания

Нетрадиционные методы

Новые способы посадки и ухода за картофелем отличаются от традиционных тем, что не предполагают перекопку земли и окучивание грядок.

Посадка без перекопки

Перекапывание и рыхление земли разрушает ее верхний плодородный слой, в результате чего корни растений ощущают нехватку необходимых веществ. Технология выращивания картофеля без перекопки предполагает получение клубней на горизонтальных побегах-столонах, которые отрастают от основания стебля.

Посадка в траву

Участок, заросший травой, не перекапывают, а грядки размечают сразу по целине на дистанции 50 см друг от друга. Проросшие картофелины раскладывают по 2-3 штуки в каждое посадочное гнездо с интервалом в 25 см и накрывают затемняющим воздухонепроницаемым материалом (сеном, сухими листьями, подсохшим компостом). Для защиты от ветра грядку прикрывают лутрасилом или мешковиной. Позже ее заменяют органическими отходами, регулярно обновляя компостный слой.

В высокие грядки

Посадка в высокие грядки (гребни) облегчает труд по обработке картофельного поля. На подготовленном участке проделывают ровчики, разграничивающие грядки. Проросшие клубни раскладывают в ряду через 25 см друг от друга, засыпают землей с помощью тяпки, формируя высокую грядку.

В опилки

Способ хорошо подходит для выращивания ранних сортов картофеля. Пророщенный посадочный материал раскладывают по поверхности земли, присыпая слоем старых опилок, смешанных с перепревшим навозом так, чтобы клубни полностью были прикрыты. По мере разложения опилок их слой обновляют.

Квадратно-гнездовой способ

При квадратно-гнездовой посадке участок размечают так, чтобы кусты картофеля находились по углам воображаемых квадратов. Так снижается конкуренция растений за солнечный свет, воду и полезные вещества

Важное условие получения хорошего урожая – тщательное окучивание и полив культуры

Под мульчей

Уход за картофелем облегчают с помощью укрывания мульчей. Защитный слой освобождает от прополки и окучивания, а также значительно снижает количество поливов. В качестве мульчирующего материала используют сено или солому, конденсирующие влагу.

Под солому

Посадку под солому используют на целине и тяжелых почвах. Раскладывая картофель по ровной поверхности или в неглубокие лунки, землей не присыпают, а накрывают толстым слоем соломы, добавляя ее по мере роста побегов.

Каскадом

Возделывая землю в холмистой местности, применяют каскадный метод, формируя борозды и гребни поперек склона. Картофель высаживают в углубления, засыпая его почвой с гребней. Образовавшиеся канавы удерживают воду, что обеспечивает качество урожая.

Под кол

Кол представляет собой планку с зубьями для равномерного проделывания лунок. Клубни картофеля раскладывают в полученные отверстия и присыпают, немного вдавливая в землю. Метод позволяет уменьшить затраты времени и сил.

В курганы

Клубни раскладывают в лунки, проделанные по диаметру размеченных окружностей через 25-40 см, и присыпают землей. По мере роста кусты окучивают, формируя холм, в середине которого остается глубокое отверстие для полива.

Китайский способ

Проросшие клубни опускают в глубокие (не меньше 70 см) и широкие ямы, засыпают смесью земли с навозом и суперфосфатом слоем не больше 10 см. Оставшуюся часть ямы оставляют пустой. Когда куст подрастает, его опять присыпают, оставляя над поверхностью не более 5 см растения. Повторяя процедуру несколько раз, получают вокруг куста небольшой холм.

Под картон

Поверхность участка увлажняют и накрывают внахлест листами плотного картона, в которых проделывают X-образные разрезы на расстоянии 25-30 см друг от друга. Туда помещают проросшие клубни и смыкают края листов. По мере прорастания побеги мульчируют соломой, пополняя ее при необходимости.

Посадка с помощью мотоблока

На небольших площадях картофель высаживают с помощью мотоблока с окучником. Грунтозацепные колеса механизма проделывают ровные борозды, в которые укладывается картофель, высыпающийся из бункера. Затем с помощью окучника клубни засыпают землей, одновременно утрамбовывая ее.

Особенности методики

При выращивании выкапываются достаточно большие ямы, поэтому процесс трудоемкий

Особенности технологии выращивания:

1. Способ подходит для небольших пространств, но требует немалых трудозатрат, особенно на первых порах. Потом работы намного меньше, это также стоит помнить. Вариант используется не только в открытом грунте, но и в теплицах, также он хорошо подходит и для выращивания в мешках или бочках.
2. Для возделывания таким способом подходят только высокоурожайные сорта. Обычные варианты не дадут хорошего результата. Самые удачные сорта – Беллароза, Жуковский ранний, Удача и другие с высокими показателями урожайности. Не стоит брать стандартные разновидности, они не оправдают вложенного в них труда.
3. Предъявляются очень высокие требования к качеству грунта. Так как куст развивается в земле, а корням нудно много кислорода, почвенная смесь делается очень воздушной и при это питательной. Пользоваться обычной землей из огорода не получится. По этой причине методика не подходит для тяжелых, глинистых почв, там она не работает.

В Китае перед посадкой делают вырез посередине, но можно обойтись просто кольцевым надрезом по диаметру

1. Суть метода заключается в том, что стебель засыпается почвой и на нем образуются столоны. Это корни, утолщения которых и являются клубнями. Но чтобы они росли, нужно засыпать куст грунтом в строго определенное время, чтобы наземная часть стебля не успела позеленеть. Любые ошибки приводят к существенному снижению урожая.
2. С одного клубня можно получить до 10 кг картофеля. Это отличный результат, который позволяет обеспечить потребности семьи в картошке всего с одной грядки. Но чтобы получать такие урожаи, нужно следовать агротехнике и обеспечить идеальный уход за растением.
3. Прополки практически не требуются. В силу особенностей агротехники почва не нуждается в удалении сорняков. Это делает процесс ухода на порядок проще. Также растения реже поражаются колорадским жуком, а если посадить в междурядьях календулу и чеснок, то вредителя почти не будет, он предпочтет соседние поля.
4. При желании можно вырастить урожай без использования химии. Методика позволяет отходиться и органическими удобрениями, но если почва бедная, лучше все-таки обогатить ее минеральным комплексом, урожайность от этого заметно увеличивается.

Технология подходит и для выращивания картофеля в мешках

Из минусов можно выделить следующее:

Японский метод выращивания картофеля. На чём основан китайский метод посадки картофеля

Как вырастить максимальное количество картофеля на минимальной площади, с небольшими вложениями семян? Такую задачу решали китайские агрономы, изобретая свою технологию.

Метод посадки по-китайски основан на особенности картофеля образовывать подземные побеги, их называют столонами. Утолщения на конце выросших столонов — это и есть клубни, ради которых выращивают картошку. Логика проста: чем больше подземных стеблей, тем выше урожай. При выращивании традиционными способами обязательно проводится окучивание. Почву горкой подгребают к картофельной ботве, чтобы стимулировать рост подземной части. По китайскому методу окучивание не делают. Куст картофеля полностью прикрывают землёй, смешанной с питательными составами или мульчирующими материалами (материалами, регулирующими водный и воздушный режимы). Закладывают такие слои несколько раз по мере роста. Для этого клубни сажают на значительную (до полуметра) глубину, в яму или траншею. Изобретатели китайского способа уверяют, что при закапывании, то есть окучивании, наоборот, столоны будут нарастать активнее. За счёт этого урожайность будет увеличиваться.

Плантации картошки в Китае к 2020 году должны занять почти 7 млн гектаров земли, это на 2 млн больше, чем в 2014 году. КНР планирует довести картофельную долю в продовольственной корзине до 30%. Выращивать корнеплод более выгодно и легко, говорят китайские агрономы, он требует втрое меньше воды, по сравнению с пшеницей и рисом, выдерживает холода и засуху.

Картофель становится все более популярен в Китае, он уже потеснил традиционный рис

Стоит ли сажать картофель по-китайски: плюсы и минусы метода

Китайский метод выращивания картошки интересный и необычный. У него есть несомненные плюсы:

• достаточно небольшого участка земли;

• хватит малого количества клубней для посадки;

• не требуется прополка и окучивание;

• реже полив;

• без усилий удаётся защитить кусты от колорадского жука.

Однако многослойная грядка по-китайски имеет и недостатки. Выкопать довольно обширную и глубокую яму или траншею не так легко физически слабому человеку. И самый большой минус — этот метод не гарантирует огромный урожай, о котором пишут в интернете. Российские огородники собирают чаще всего с кустов, посаженных по китайскому методу, только немногим больше клубней, чем при других способах выращивания. Один клубень даёт урожай примерно 1,5–2 кг. Причин неудачи несколько: не подходят сорта картофеля, не соблюдается агротехника или русская земля не работает по китайским правилам. Почему теория не подкрепляется практикой и стоит ли так сажать картофель, смогут выяснить огородники, которые не боятся экспериментировать.

Как сажать картофель по-китайски

Агрономы из Китая предупреждают, что такая технология подходит только для сверхурожайных сортов. Селекционеры Поднебесной более 50 лет успешно выводят такой картофель. Кроме того, для грядки по-китайски нужна особая земля, очень воздушная и рыхлая, про которую говорят, как пух. Без изрядной дозы удобрений тоже ничего не выйдет. Поэтому прежде чем приступать к эксперименту оцените свои возможности.

В Китае картофель выращивают провинции Юньнань, на юго-западе. Местные фермеры вывели до 70 новых сортов клубнеплода, примерно 20 из них получили распространение в других азиатских странах. А при юньнаньском университете открылась Академия картофельных наук, её задача — изучение перспективного растения. Надо сказать, что основные усилия учёных направлены вовсе не на поиск новых способов посадки. Китайцы пытаются решить проблему размножения картофеля не клубнями, а семенами.

Китайская технология, как уверяют теоретики, позволяет получить высокий урожай без значительных хлопот

Подготовка посадочного материала

Китайцы внимательно относятся к подготовке клубней к посадке. Лучше всего подходят корнеплоды размером с яйцо курицы.

Агрономы рекомендуют хранить семенную картошку при температуре не выше + 15 °C. А влажность воздуха должна быть на среднем уровне, чтобы корнеплоды не высохли, но и не загнили.

Клубни для посадки должны быть не больше яйца

Чтобы активизировать рост глазков, весной картофель подвергают тепловому шоку. Его достают из прохлады и темноты. Затем раскладывают в светлом и тёмном помещении, но вдали от батарей. Позеленевшие клубни с ростками готовы к высадке.

Если мало места для проращивания картошки, насыпьте клубни в обычные стеклянные банки. Так они получат достаточно света, а вы освободите пространство.

Подготовка к посадке

Чтобы ускорить появление всходов, повысить всхожесть посадочного материала и сделать растения устойчивыми к заболеваниям и погодным условиям, важно правильно подготовить клубни к посадке. Поэтапная подготовка:. Поэтапная подготовка:

Поэтапная подготовка:

1. Калибровка. Клубни перебирают, удаляют все поврежденные экземпляры со следами болезней. Затем сортируют по размеру. Для посадки идеально подходит картофель размером с куриное яйцо.
2. Обработка от болезней. Ее проводят в два этапа: сначала клубни замачивают в светло-розовом растворе марганцовки или в медном купоросе (1 ч. л. порошка на 1 л воды). Затем промывают раствором борной кислоты (на 3 л воды берут 0,5 ч. л. порошка). После каждого шага овощи просушивают.
3. Стимуляция роста. Посадочный материал замачивают на полчаса в стимуляторе роста, например, «Растворине». После этого картофелю дают полностью высохнуть.
4. Проращивание.
5. Закаливание. Посадочный материал выносят на 2 дня в помещение с температурой +10…+12°C.

Методы проращивания (яровизации) клубней:

1. Картофель размещают в один слой в светлом помещении с температурой +12…+20 °C. Пока не появятся ростки, его регулярно опрыскивают теплой водой.
2. Клубни выкладывают одним слоем на улице или на балконе в светлом месте, присыпают слоем торфа или соломы. Если температура снижается, посадочный материал дополнительно укрывают пленкой.
3. Овощи помещают в один или несколько слоев во влажные опилки, мешковину или торф. В течение проращивания поддерживают достаточный уровень влажности субстрата.
4. Выкапывают яму глубиной 20 см, в нее засыпают слой компоста, сверху раскладывают посадочный материал и засыпают слоем земли.

Зачастую картофель высаживают целиком, но для экономии разрезают на несколько частей так, чтобы на каждой из них оставался росток.

Экономия места и времени

Для многих огородников актуальным становится вопрос не только увеличения урожая, но и рационального использования территории и уменьшения затрат времени на посадку и уход. Для таких случаев можно попробовать посадку картофеля по новой технологии в соломе и даже в бочках или мешках. Тем более, что при этом не приходится тратить время на окучивание.

Выращивание в соломе

При такой технологии клубни не закапывают в грунт, а раскладывают на его поверхности, слегка углубляя в землю, а сверху накрывают соломой с толщиной слоя 20 см. По мере созревания картофеля и перегнивания соломы, подкладываются ее новые слои. Солома обеспечивает растениям все необходимое для правильного роста:

• защищает от солнечных лучей;
• обеспечивает подпитку органическим материалом;
• удерживает тепло и влагу;
• предотвращает рост сорняков.

В результате зрелые клубни лежат на поверхности почвы под слоем соломы. Чтобы их собрать, достаточно приподнять слой соломы. А недозревшие клубни можно оставлять дозревать на кустиках.

Использование контейнеров

Этот метод подходит тем, кто не располагает большой площадью участка. Для посадки картофеля подходят:

• металлические или пластмассовые бочки без дна;
• полиэтиленовые мешки;
• глубокие ящики.

В выбранном контейнере следует сделать небольшие отверстия для насыщения почвы кислородом и слива лишней воды. На дне делают «подушку» толщиной 10 см из компоста, смешанного с землей в пропорции 1:1. Поверх нее укладываются пророщенные клубни (в шахматном порядке либо по кругу) и покрываются таким же слоем компостно-земляной смеси. Когда всходы вырастают на 2-3 см повторно добавляются слои грунта до тех пор, пока общая глубина слоя не достигнет примерно 1 м. Если регулярно подкармливать и поливать кусты, можно получить больше 1 ведра урожая из одной емкости. А чтобы его собрать, достаточно только перевернуть контейнер.

Новые технологии в посадке картофеля очень отличаются друг от друга, поэтому каждый для себя решит, какой вариант выбрать, чтобы получить желанный урожай.

Что это за способ?

Основная суть методики заключается в полном отказе от традиционных лунок – вместо них формируются высокие валы, которые защищают корни от загнивания и обеспечивают беспрерывный приток кислорода.

Таким образом, развитие клубней происходит в более благоприятных условиях. Располагаясь на гребнях, они имеют непосредственный доступ к солнечным лучам.

Можно выделить следующие базовые принципы голландской технологии:

1. Применение исключительно высококачественного материала для посадки, приобретенного в специализированных магазинах и питомниках.
2. Использование принципа севооборота – место посадки необходимо менять каждые 3 года. Идеальные предшественники картофеля – злаковые и бобовые.
3. Своевременное внесение соответствующих удобрений.
4. Борьба с вредителями овощной культуры, а также с источниками вирусного и бактериального заражения.
5. Специальная обработка грунта в весенний и осенний период.

Методика не терпит самодеятельности – все процедуры должны быть последовательны и своевременны. Технология отличается высокой продуктивностью – урожай с одного куста достигает 1,5-2,5 кг. Таким образом, на стандартном приусадебном наделе фермер получит около 300 килограмм отборного картофеля с сотки.

Подготовка участка под посадку

Картофель садят глубоко

Существует несколько методов подготовки земли, когда применяют китайский способ высадки картофеля.

• При небольшом количестве клубней готовят посадочные ямы.
• Вручную роют гряды, в которые формируют посадки растений.
• Траншеи могут быть различной ширины: для одного ряда или нескольких рядов.

Каждый метод предполагает создание посадочного участка глубиной до 1 м. Всю вынутую землю располагают вдоль траншеи или ямы. По китайской технологии грунт нужно улучшить до состояния земли, как пух.

Осенью готовят ямы и укладывают на дно органические удобрения слоем около 10 см. На 1 м² добавляют 3 стакана древесной золы.

При наступлении весны следят за температурой почвы. Когда она достигает 12°C, приступают к высаживанию посадочного материала. Перед этим создают грунт для засыпки клубней. Землю, которую вынули из посадочных ям, смешивают с перепревшим навозом, песком и золой. Иногда добавляют перегнившую солому, чтобы грунт стал более рыхлым и легким.

Китайский способ выращивания картофеля в грядках

Китайские грядки с картофелем, на первый взгляд, похожи на традиционные, но, при ближайшем рассмотрении, сильно отличаются от них. Изобретательные агрономы ухитряются в одной посадке совместить разные сорта и собрать несколько урожаев.

Китайский способ выращивания картофеля траншее

Если места на огороде достаточно, попробуйте посадить картофель по-китайски в траншеях.

• Выройте траншею глубиной полметра.
• На дне, соблюдая расстояние 25–30 см, сделайте лунки (вглубь 30 см, диаметром 50–60 см).
• Засыпьте в лунки смесь: по столовой ложке золы и суперфосфата, стакан плодородной почвы.
• В рыхлую и влажную почвенную смесь положите по 2–3 подготовленных клубня, прикройте их землей, полейте.
• Земляные холмики на дне траншеи засыпьте соломой. Такая мульча помогает сохранить влагу, не позволяет земле растрескиваться. А корневая система под соломенным покрывалом получает много воздуха и хорошо развивается.
• Дождитесь, когда ростки поднимутся на 15 см, присыпьте их землей с питательными добавками, а поверх снова соломой.
• Делайте присыпку, сокращая количество удобрений, каждый раз при достижении кустом роста 15–20 см, пока холмики не покажутся на поверхности траншеи.

Китайский способ выращивания картофеля в два урожая

На севере Китая земледельцы используют метод посадки картофеля, который дает два урожая с одной грядки. Первый сбор проводят в июне, а второй к концу июля. Кстати, опыт соседей уже переняли и активно применяют россияне, которые живут в Сибири и Дальнем Востоке.

• Подготовьте траншею шириной около полутора метров, глубиной 35–40 см, длина зависит от количества посадочного материала.
• На дне насыпьте слой (15 см) перепревшего навоза, сверху — столько же земли.
• Вдоль траншеи на расстоянии 60–65 см сделайте две параллельные борозды, не затрагивая слоя навоза.
• Уложите в борозды перегной, смешанный с древесной золой (2:1).
• Подготовленные клубни ранних сортов картофеля поместите сверху, прикройте их землей, насыпайте не более 5 см. Так вы быстро получите всходы. Если слой почвы будет больше, ростки появятся позже.
• Дождитесь, пока кустики вырастут до 15–20 см, и проведите первое окучивание.
• Спустя день-два после окучивания сделайте еще 3 борозды, по краям и между предыдущими грядками.
• Засыпьте в них питательную смесь (перегной + зола) и высадите картофель среднепоздних сортов.
• Когда созреет урожай на первых грядках, выкапывая картофель, используйте землю для окучивания среднепоздних сортов. Таким образом, на небольшой площади удастся вырастить два урожая.

Из ростков

Еще его называют бесклубневой посадкой картофеля и часто используют в том случае, когда из нескольких клубней нужно получить большое количество посадочного материала. Давайте рассмотрим подробнее бесклубневой способ:

1. Для начала, отобранный картофель нужно прорастить. Для посадки лучше использовать световые ростки, полученные при проращивании на свету (без прямых солнечных лучей).
2. После того, как на картошке появятся ростки по 8-10 см с хорошо заметными корешками, их нужно открутить, обработать стимулятором роста, и посадить вниз «головой» на расстоянии 5 см друг от друга.
3. Сами клубни можно положить на проращивание повторно и через 10 дней на них появятся новые росточки, подходящие для посадки.

Этот метод требует дополнительных трудозатрат по выращиванию рассады, но отлично подходит для быстрого разведения элитных сортов и требует в несколько раз меньше семенного материала.

Новый метод выращивания картофеля в бочке

• невысокую пластиковую бочку или пластмассовую;
• лобзик или пилу;
• компост;
• плодородную почву;
• пророщенные клубни картофеля;
• нитрофоску.

1. Смешайте компост с легкой почвой, добавив на три ведра этой смеси 1 ст. л. нитрофоски. Если у вас высокая бочка, распилите ее поперёк полам, уберите дно, у вас получится 2 емкости, в которых вы сможете выращивать картофель.
2. Если одна, также нужно отпилить дно, чтобы через низ уходила лишняя влага. Или можно сделать в нижней части отверстия, не убирать дно.
3. Положите в емкость грунт высотой 50–70 см, разложите сверху картофель, засыпьте его слоем почвы высотой 10 см. Когда появившиеся всходы немного отрастут, подсыпьте в бочку земли на 5 см. Делайте это несколько раз за период вегетации, как бы окучивая стебли.
4. Поддерживайте почву во влажном состоянии, так как она может быстро пересыхать.
5. Когда придет пора собирать картофель, достаточно будет просто перевернуть бочку и извлечь из неё плоды своих трудов.

Китайский способ выращивания картошки: трансформация опыта

Лю Чен, агроном из Китая

https://fermer.ru/news/26100

А ведь способ действительно уникальный, он вобрал в себя множество приёмов стимуляции здорового роста, а придумали его китайцы или ещё кто-то — не столь важно, важно, что его можно широко использовать на просторах нашей Родины за исключением только самых северных регионов. Обратимся ко всем этапам этой необычной технологии

Подготовка картофеля к посадке

В необъятных просторах интернета можно встретить множество способов обработки клубней перед посадкой, которые также называют китайскими. Самый странный из них — «сделать картофелю талию». Обрезать клубень по принципу песочных часов. Однако авторитетные источники этот метод не подтверждают, возможно, это вообще чья-то шутка. А вот советы приезжающих в нашу страну китайцев в открытом доступе на специализированных сайтах. И, опираясь на них, можно выделить ряд советов:

• клубень выбираем размером где-то с куриное яйцо;
• проращивание должно происходить в тёплом месте, но ни в коем случае не у батареи, достаточно солнечного подоконника. Можно положить клубни к стеклянные банки и поставить на окно, так они не займут много места;
• проращивание длится около двух недель;
• Картофелина разрезается примерно пополам. Нижняя часть удаляется, именно она более подвержена болезням, подлежит посадке только верхняя часть, именно она даст много здоровых ростков.

Перед посадкой необходимо удалить основание клубня (1)

Подготовка почвы

Китайский способ требует заблаговременной подготовки. Осенью предстоит вырыть глубокие ямы (примертно метр на метр), уложить их дно органическими удобрениями и поместить в каждую по два — три стакана золы. Весной, возможно, понадобиться ещё подсыпать немного земли, если ямы засыпет. Земля остаётся в холмиках, она пригодится. Некоторые огородники предпочитают сначала вырывать траншею и формировать в ней холмики, постепенно засыпая землёй, сути это не меняет.

Когда температура прогреется до устойчивых 8 — 10 °С, можно приступать к посадке. Предварительно, конечно, готовим грунт для засыпания ям: землю с огорода перемешиваем с песком, золой, перегнившим навозом и перегноем. Этим составом засыпаем клубни на 30 см.

Появившиеся ростки обрабатывают калийным раствором и снова засыпают на 30 см. Этот процесс будет повторяться пока яма не заполнится полностью. Калийные удобрения стоит чередовать с магниевыми и обрабатывать ростки еженедельно.

Когда в заполненной до краёв яме ростки достигнут 30 см — их необходимо прижать в стороны и прикопать, удалив нижние листья. Опрыскивание кустов, конечно, продолжается.

По наблюдениям, картошка, высаженная подобным способом, через месяц имеет около 12 плетей (вместо обычных 5 — 6).

Таким образом, этот плодоносный метод, как и любой другой, имеет свои достоинства и недостатки.

Плюсы китайской посадки	Минусы китайской посадки
Продуктивность: может принести огромный урожай. К почве не требователен. Возможность сбора раннего урожая. Посадке не страшна жара. Экономит место на участке.	В северных регионах неэффективен. Неэффективен в местах с повышенной влажностью. Требует пристального поэтапного ухода.

Говорят, что китайский метод позволяет вырастить до пяти вёдер урожая отменного картофеля с одного куста

Трансформация метода: отечественный опыт

Тепличный опыт: рецепт для севера

Не удивительно, что Китай — страна экспериментов в том числе и в выращивании овощей. Когда обстоятельства вынуждают получать обильный урожай на маленьком участке земли, приходится изобретать. То же можно сказать и о потребности в раннем урожае.

Землю в китайских провинциях начинают прогревать ещё зимой: засыпают в ямы горячий уголь и вешают сверху градусник. Когда земля прогревается до 18 °С — высаживается рассада. Теплицу укрывают особой плёнкой, не пропускающей ультрафиолет. А землю в самой теплице укрывают чёрной плёнкой, которая препятствует росту сорнякой и не даёт испаряться влаге.

Этот способ эффективно можно использовать и в северных регионах страны.

Творческих идей китайцам не занимать. Из картофеля они делают сегодня не только макароны, но даже кондитерские изделия. Так что вдохновляйтесь, пробуйте, рискуйте и экспериментируйте. Нет ничего абсолютного и однозначного, поэтому, знакомясь с опытом других, развивайтесь и открывайте своё, уникальное и успешное. Рекордного вам урожая, смелости и оптимизма!

Традиционно или по-новому?

Профессиональные агрономы и обычные дачники отмечают, что урожайность картошки зависит не только от качества посевного материала или ухода, но и от того, каким образом она посажена. Поэтому количество методов посадки всеми любимого корнеплода уже насчитывает несколько десятков. Традиционные способы: под лопату, в лунки и в гребни — требуют большой площади, затрат посевного материала, сил и времени на уход за грядками. Но зато они просты и, кроме пророщенных клубней, земли и лопаты, ничего не понадобится.

Традиционный способ посадки картошки — занятие трудоёмкое, но высокую урожайность обеспечивает не всегда

Поэтому всё чаще огородники ищут новые варианты возделывания картофеля. Среди них наиболее популярны посадка в траншеи с соломой, по Миттлайдеру и в вертикальные ёмкости: мешки, корзины, бочки и ящики. Эти методы позволяют намного повысить урожай с ограниченной площади и при меньших затратах. Но экспериментатору понадобятся дополнительные материалы, а иногда и специальное оборудование.

методы посадки и особенности технологии

Картофель многие называют вторым хлебом. Действительно, это, пожалуй, самый любимый и распространённый гарнир в нашей стране. Поэтому неудивительно, что год от года изобретательные огородники экспериментируют и изобретают всё новые методы выращивания хорошего картофельного урожая. Способов посадки картофеля множество. Одним из самых урожайных считается так называемый — китайский способ.

Выращиваем картофель: способы на любой вкус

Говорят, что китайцы — мастера трансформировать уже накопленный опыт и воплощать его во что-то своё. Это утверждение справедливо и для китайского метода выращивания картофеля, во всяком случае — отчасти. И это нетрудно проверить. Ниже приведены наиболее успешные с той или иной стороны способы посадки, которые использутся в регионах нашей страны. В разных источниках «китайской» технологии приписывают иногда и некоторые этапы из нижеприведённых приёмов. Но мы в полемику ударяться не будем, важнее понять, как можно получить у себя на огороде хороший урожай. Поэтому, обратившшись к разным методикам, мы перейдём к подробному разбору китайской технологии. Кто знает, может быть, вы, подобно китайцам, познакомившись с достоинствами и недостатками каждого метода, изобретёте свой и уникальный.

Способ	Сильные стороны	Слабые стороны	Особенности
«Под лопату» или гладкая посадка	Прост и понятен, не требует опыта и особых навыков. Не нуждается в оборудовании и дополнительных материалах.	Средняя урожайность. Много сил уходит на посадку и уход. Не защищён от превратностей погодных условий. Глиняные почвы не подходят.	Расстояние между грядами — 50 см. В лунки на глубину 20 — 25 см закладывают золу, навоз, перегной, затем сажают пророщенный картофель и ровняют граблями. Уход: обработка от вредитеей, полив, окучивание.
По-Митлайдеру	Нетребователен к почве. Уход минимальный Относительно высокая урожайность. Улучшает характеристики почвы	Требует борьбы с сорняками между грядками. Каждый год необходимо трансформировать посевное пространство, гряда даёт хороший урожай только один сезон. Требует контроля за мульчей.	Формируются гряды, ширина — 70 — 80 см, расстояние между грядами составляет метр и более. Осенью гряды перекапывают и вносят перегной, золу и удобрения. Весной в грядах формируются лунки, расположенные в шахматном порядке и глубиной 30 см, расстояние между ними — 40 см. После посадки гряды ровняют, землю — мульчируют.
Квадратно-гнездовой	Куст приносит большой урожай. Не нужно окучивать. Кустам картофеля достаточно света. Нетребователен к почве.	Нужен частый полив. Требует большой массы перегноя. Требует прополки. Посадка занимает много места.	Участок, отведённый под посадку, делят на квадраты, стороны которых равны 70 — 80 см. По углам готовят лунки (40 на 40 см). В лунки засыпается перегной и сажается по одной-две картофелины. Как только появятся ростки высотой 20 — 30 см — их разводят по сторонам, образуя как будто гнездо. В центр засыпают перегной. В процессе роста подсыпание перегноя повторяют трижды.
Посадка в бочку или мешок	Экономия места. Можно получить ранний урожай. Посадка защищена от многих вредителей. Нет нужды в прополке.	Нельзя использовать летом в южных регионах. Опасность чрезмерной увлажнённости корней. Требователен к почве.	Дно бочки застилают на 20 — 30 см дренажом. Затем на 30 см плодородной почвы выкладывается картофелина и присыпается на 20 см. По мере роста присыпания продолжаются, пока бочка вся не заполнится землёй.
Посадка в гребни	Можно получить ранний урожай. Этот способ подойдёт и для тяжёлых глиняных почв, а также для мест с повышенной влажностью. Сбор урожая не требует копки.	Не подходит для южных регионов. Требует особой подготовки почвы.	Земля перекапывается осенью, вносятся удобрения. Весной идёт разметка грядок, расстояние между которыми должно составлять не менее 70 см. Весной высеивают картофель в сухую почву, подсыпая землю и формируя небольшой гребень. По мере роста землю подсыпают в гребень ещё три — четыре раза, высота гребня должна составить около 40 см.
Посадка под чёрную плёнку	Подходит для засушливых регионов. Не требует прополки. Прост в уходе.	Требует финансовых вложений, поскольку плёнка часто повреждается. Необходим капельный полив.	Весной формируются грядки, которые устилаются чёрной плёнкой. В ёделаются разрезы для лукок (диаметр примерно 30 см), расстояние между лунками составляет 20 см, между рядами — 40 см. В лунки высеивается картофель, затем засыпается выкопанной землёй.

Способы посадки картофеля

Китайский способ выращивания картошки: трансформация опыта

Это не китайский способ, это же азбучная истина. Чем больше расстояние между растениями, тем лучше они растут и дают больше урожая с одного куста.

Лю Чен, агроном из Китая

https://fermer.ru/news/26100

А ведь способ действительно уникальный, он вобрал в себя множество приёмов стимуляции здорового роста, а придумали его китайцы или ещё кто-то — не столь важно, важно, что его можно широко использовать на просторах нашей Родины за исключением только самых северных регионов. Обратимся ко всем этапам этой необычной технологии.

Подготовка картофеля к посадке

В необъятных просторах интернета можно встретить множество способов обработки клубней перед посадкой, которые также называют китайскими. Самый странный из них — «сделать картофелю талию». Обрезать клубень по принципу песочных часов. Однако авторитетные источники этот метод не подтверждают, возможно, это вообще чья-то шутка. А вот советы приезжающих в нашу страну китайцев в открытом доступе на специализированных сайтах. И, опираясь на них, можно выделить ряд советов:

• клубень выбираем размером где-то с куриное яйцо;
• проращивание должно происходить в тёплом месте, но ни в коем случае не у батареи, достаточно солнечного подоконника. Можно положить клубни к стеклянные банки и поставить на окно, так они не займут много места;
• проращивание длится около двух недель;
• Картофелина разрезается примерно пополам. Нижняя часть удаляется, именно она более подвержена болезням, подлежит посадке только верхняя часть, именно она даст много здоровых ростков.

Перед посадкой необходимо удалить основание клубня (1)

Подготовка почвы

Китайский способ требует заблаговременной подготовки. Осенью предстоит вырыть глубокие ямы (примертно метр на метр), уложить их дно органическими удобрениями и поместить в каждую по два — три стакана золы. Весной, возможно, понадобиться ещё подсыпать немного земли, если ямы засыпет. Земля остаётся в холмиках, она пригодится. Некоторые огородники предпочитают сначала вырывать траншею и формировать в ней холмики, постепенно засыпая землёй, сути это не меняет.

Подобный способ не подойдёт для северных регионов, в которых земля на глубине одного метра не прогреется до необходимой температуры. Во всяком случае в таких условиях на ранний и хороший урожай рассчитывать точно не придётся.

Когда температура прогреется до устойчивых 8 — 10 °С, можно приступать к посадке. Предварительно, конечно, готовим грунт для засыпания ям: землю с огорода перемешиваем с песком, золой, перегнившим навозом и перегноем. Этим составом засыпаем клубни на 30 см.

Появившиеся ростки обрабатывают калийным раствором и снова засыпают на 30 см. Этот процесс будет повторяться пока яма не заполнится полностью. Калийные удобрения стоит чередовать с магниевыми и обрабатывать ростки еженедельно.

Китайский способ требует внесения большого количества удобрений, иначе не достичь высокого результата.

Когда в заполненной до краёв яме ростки достигнут 30 см — их необходимо прижать в стороны и прикопать, удалив нижние листья. Опрыскивание кустов, конечно, продолжается.

По наблюдениям, картошка, высаженная подобным способом, через месяц имеет около 12 плетей (вместо обычных 5 — 6).

Таким образом, этот плодоносный метод, как и любой другой, имеет свои достоинства и недостатки.

Плюсы китайской посадки	Минусы китайской посадки
Продуктивность: может принести огромный урожай. К почве не требователен. Возможность сбора раннего урожая. Посадке не страшна жара. Экономит место на участке.	В северных регионах неэффективен. Неэффективен в местах с повышенной влажностью. Требует пристального поэтапного ухода.

Говорят, что китайский метод позволяет вырастить до пяти вёдер урожая отменного картофеля с одного куста

Несмотря на фантастические описания, среди груды обсуждений на форумах, из которых трудно было выбрать что-либо для прямого цитирования, выходит, что в нашей стране мало кому удалось добиться вышеописанного результата. Но виноват в этом сам метод или его неумелое использование — судить трудно. Поэтому, пожалуй, чтобы не быть глубоко разочарованным, стоит ради эксперимента попробовать необычную посадку на небольшом участке и просто попробовать. Кто знает, возможно, способ Страны Солнца подойдёт именно вам.

Трансформация метода: отечественный опыт

Тепличный опыт: рецепт для севера

Не удивительно, что Китай — страна экспериментов в том числе и в выращивании овощей. Когда обстоятельства вынуждают получать обильный урожай на маленьком участке земли, приходится изобретать. То же можно сказать и о потребности в раннем урожае.

Землю в китайских провинциях начинают прогревать ещё зимой: засыпают в ямы горячий уголь и вешают сверху градусник. Когда земля прогревается до 18 °С — высаживается рассада. Теплицу укрывают особой плёнкой, не пропускающей ультрафиолет. А землю в самой теплице укрывают чёрной плёнкой, которая препятствует росту сорнякой и не даёт испаряться влаге.

Этот способ эффективно можно использовать и в северных регионах страны.

Творческих идей китайцам не занимать. Из картофеля они делают сегодня не только макароны, но даже кондитерские изделия. Так что вдохновляйтесь, пробуйте, рискуйте и экспериментируйте. Нет ничего абсолютного и однозначного, поэтому, знакомясь с опытом других, развивайтесь и открывайте своё, уникальное и успешное. Рекордного вам урожая, смелости и оптимизма!

Здравствуй, уважаемый читатель! Меня зовут Мария Филатова. По образованию — журналист. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Китайский метод посадки картофеля

Китайцы, наверное, самый изобретательная нация в мире, они даже придумали, как выращивать картофель с колоссальными успехами в урожайности до 24 кг картофеля с одного клубня.

 Подготовка семенного материала

Правильная подготовка картофеля для посадки имеет большое значение. Клубни для посадки выбирают размером с куриное яйцо. Китайский способ заключает в себя подрезание картофельного клубня: подрезается клинообразным способом канавка вокруг картофелины, придать форму как бы песочных часов

. Для профилактики загнивания, клубни опыляют древесной золой. С помощью такой операции на клубне образуется дополнительные почки, что повышает урожайность. Семенной материал выдерживают около месяца в теплом, светлом месте для проращивания, до тех пор, пока не проклюнуться ростки. Лучший предшественник это морковь.

 Технология посадки

В первую очередь, потребуется вырыть траншею на глубину 40-50 см. Потом, в этой траншее, делают углубления через каждые 25 см в глубину на 40-50 см размером 70х70 см. В выкопанную лунку высыпаем 0.5 ведра перепревшего навоза или плодородной земли, 2 ст. л. древесной золы и 2 ст. л. суперфосфата, немного все перемешать. Теперь в эту лунку с удобрением выкладываем несколько проросших клубней и присыпаем землей, чтобы получился холмик. Если есть возможность – полейте.

Посадка будет выглядеть как траншея с бугорками.

Теперь это все необходимо замульчировать: она способна удерживать влажность почвы и не даст почве растрескаться.

Сразу два урожая китайским методом

Интересный способ посадки для снятия сразу двух урожаев картофеля – раннего и позднего. Вся подготовка семенного материала, технология ухода за картофельными посадками, профилактика по борьбе с вредителями идентичная с простым способом выращивания картофеля по-китайски, отличается только технологией посадки.

Подготавливаем траншею:

• Выкапываем яму в ширину около 0.5 м, в глубину около 40 см. Длина траншеи будет зависеть от количества семенного материала.
• На дно этой траншеи насыпаем слой перепревшего навоза толщиной 15 см, сверху необходимо насыпать 15 см земли.
•  Теперь, вдоль этой траншеи, на расстоянии 65 см друг от друга сделать две параллельные борозды, но не затрагивать насыпанный плодородный слой.
• Укладываем в борозды смесь перегноя и древесную золы в соотношении 2/1.
• Выкладываем сверху обработанные и подготовленные клубеньки урожайных, раннеспелых сортов картофеля, и прикрываем их почвой, насыпь сделаем не больше 5 см. В этом случае мы быстрее получим всходы, а если слой будет толще, то ростки появятся соответственно позже.

 Когда, через некоторое время, ботва достигает высоты до 20 см, нужно провести первое окучивание с добавлением плодородного слоя.

 Уход за посадками картофеля по-китайски

Как только проклюнулись ростки картофеля в траншее, начинаем увеличивать насыпь, подсыпая сверху землю, перемешанную с золой и перегноем. В течение всего сезона проводят эту операцию 6 раз:

•  К середине мая должны зазеленеть всходы, по 8-10 шт. с одной горки.
•  Когда ботва достигнет рост 15 см в высоту – нужно подсыпать почву, перемешанную с золой и перегноем и опять прикрыть соломой, оставляем 5 см ботвы над поверхностью. Насыпаем по краям и в середину куста, делая как бы вразвалочку, это даст дополнительные картофелины.
•  К середине июня, когда ботва вырастет на 20 см, под кусты опять делают подсыпку, оставляя лишь пару видимых листочков.
•  В период начала завязки бутонов опять повторяют подсыпку плодородным грунтом.
•  Можно произвести подкормку птичьим пометом в соотношении с водой 2/1.
•  Рекомендуют обрывать бутоны и цветки на кусте, это укрепит корневую систему.
•  Для борьбы с колорадским жуком можно высадить чеснок и календулу между ямами.
•  А вот мульчирование луковой шелухой убережет урожай от нашествия проволочника.                                                          

 Все эти процедуры повторяют до тех пор, пока не заполнится полностью посадочная яма, и каждый раз необходимо подкармливать смесью из золы, компоста постепенно снижая дозу от первого внесения.

Перед каждым подсыпкой земли сначала взрыхлите почву над картофельной посадкой – это даст доступ кислорода к клубням.

В наших материалах вы найдете много интересного для себя:

 

⋆ Китайский метод выращивания картофеля

В Китае производство картофеля поддерживается государством, которое заинтересовано в экономии земли и сокращении потребления зерновых культур. Поднебесной удалось за короткое время стать одним из лидеров по экспорту картофеля благодаря особой агротехнике. Выращивание картофеля по китайскому способу позволяет получить с одного куста более 20 кг урожая.

Преимущества и недостатки метода

Обычные методы повышения урожайности картофеля направлены в первую очередь на создание условий, при которых растение получает достаточно воздуха, влаги и питательных веществ.В Нидерландах это достигается за счет посадки картофеля на гребнях; в России посадку традиционно окучивают. Китайский метод заключается в создании благоприятных условий для увеличения количества подземных побегов, на которых образуются клубни.

Для этого семена засаживают на большую глубину и по мере роста присыпают перегноем, оставляя на поверхности только верхушки листьев. Корневая часть начинает активно формироваться, и количество клубней на одном кусте увеличивается.

К преимуществам китайской технологии выращивания картофеля можно отнести:

• экономия семян и площади участка;
• снижение трудозатрат на прополку и окучивание; №
• снижение риска поражения растений насекомыми-листоедами;
• редкий, хотя и более обильный полив.

Основным недостатком способа является высокая трудоемкость посевных работ. Глубина посадки клубней составляет около полуметра, поэтому выкопать такие ямы сможет далеко не каждый садовод. Технология подходит только для высокоурожайных сортов и требует достаточного количества перегноя или компоста. Также потребуется усиленная борьба с вредителями, обитающими в почве — проволочниками и медведями.

Подготовка семян

Важным этапом в технологии является правильная подготовка посадочного материала.Для увеличения количества «пробужденных» глаз в центре картофеля выкапывается глубокая бороздка — «поясница». Размер семян должен быть соответствующим — не меньше куриного яйца. Места срезов следует присыпать золой, чтобы избежать развития гнили. Картофель выкладывают в светлую комнату для проращивания. На формирование полноценных побегов в верхней и нижней частях клубня уходит около месяца.

Характерная бороздка помогает всем проснуться

Посадочные работы

Посадка картофеля по-китайски проводится позже обычного, чтобы почва на глубине успела хорошо прогреться.Почва на участке должна быть рыхлой и содержать достаточное количество органики, вносимой с осени.

Последовательность:

1. Выкопайте ямы глубиной не менее 0,5 м и диаметром 80 см.
2. На дно поместите половину ведра компоста, смешанного с горсткой золы и столовой ложкой суперфосфата.
3. В полученную смесь посадить проросшие клубни.
4. Присыпать землей примерно десять сантиметров.
5. Обильно залить.

При наличии механизированных средств обработки земли ямы можно заменить траншеями.В этом случае горкой поливают перегной и по центру кладут семена. Расстояние между ямами должно быть не менее 40 см. После посадки картофель не требует дополнительного ухода до появления всходов.

Уход за картофелем во время роста

Первую обработку проводят, когда молодое растение достигает высоты 15 см. В яму добавляют перегной так, чтобы на поверхности осталось не более 5 см листвы. Попробуйте разложить компост между стеблями. После отрастания ботвы операцию повторяют до полного заполнения ямы землей.

В засушливом и жарком климате растение следует поливать один раз в 7-10 дней. Если влаги достаточно, то картофель поливают однократно после начала цветения. Почки удаляются, чтобы все питательные вещества пошли на формирование корневой системы.

Одновременно с поливом можно подкормить кусты картофеля раствором древесной золы или перегноя. Полезно периодически рыхлить верхний слой почвы, чтобы избежать образования корки, препятствующей попаданию воздуха в корневую систему.

При китайском способе посадки картофеля сорняки практически не разрастаются. Поскольку в период активного роста растение засыпано почвой, оно лучше защищено от колорадского жука. Хотя вредитель не успевает размножиться массово, обработка проводится в обычном порядке. Растения также нуждаются в защите от грибковых заболеваний, которые могут активироваться во влажной среде.

К моменту сбора урожая у картофеля образуется 10-15 стеблей, а клубни подвязываются на всю глубину посадки.Но выкопать урожай может быть проблематично из-за глубины посадки.

Российская реальность

Выращивание картофеля по китайской технологии позволяет повысить урожайность до 20-24 кг с куста. На практике садоводы Средней полосы и Северо-Западного региона получают не такие впечатляющие результаты, так как климатические условия, а также сорта картофеля в Китае и России отличаются. Китайский способ посадки распространен в Восточной Сибири.

⋆ Китайская технология выращивания картофеля ⋆ 🌼Farmer

При выращивании овощей особое внимание уделяется методам этого процесса.Интересный китайский способ выращивания картофеля в различных регионах страны. Только в Сибири и на Севере этот метод может не принести желаемых результатов.

Содержание

1. Особенности выращивания
2. Преимущества метода
3. Недостатки метода
4. Подготовка места посадки
5. Подготовка клубней
6. Посадка клубней
7. Выращивание сельскохозяйственных культур
8. Заключение <

Китайское выращивание технология картофеля

Особенности выращивания

При китайском методе выращивания растений, его преимущества, недостатки и условия Обилие физического труда в начале выращивания отпугивает некоторых людей, но конечный результат вызывает желание испытать силы в новое поле.

Китайский способ выращивания картофеля основан на высаживании только высокоурожайных сортов. Растения со средней урожайностью не дадут продукции в большом количестве. Также нужна особая почва, легкая и воздушная, потому что на глинистой и тяжелой почве растениям сложно развиваться и образовывать плоды. Биологическая особенность картофеля в том, что столоны образуются только на белых участках стеблей. Утолщение столонов — это наши клубни картофеля.

Для увеличения урожайности необходимо создать условия для образования столонов по всей высоте ботвы.Для этого важно не упустить момент присыпки заросшей почвы при выращивании картофеля по-китайски, не давая стеблям позеленеть. Лучше всего опрыскивать, когда появляются листья, и стебель не выступал над поверхностью.

Преимущества метода

К положительным моментам можно отнести несколько условий для получения обильного урожая.

• Один клубень среднего размера может дать около 10 кг продукции.
• На небольшой площади выращивается большое количество фруктов.
• Метод полностью исключает прополку сорняков.
• Полив проводят реже, но требуется больше.
• Колорадский жук практически не поражает насаждения.

Немного сажают картошку обычным способом, мало хвастаются, что не пришлось бороться с насекомыми. Выращивание картофеля по новой китайской методике без прополки, что значительно упрощает уход за посадками.

Проволочники, нематоды, цикады и жуки очень способны уничтожить растения или частично повредить клубни плодов.Использование ядов и другой химической защиты требует времени, физического труда и финансовых вложений, а также избавления от сорняков. Китайские агрономы научились обходиться без пестицидов и измельчителей.

Недостатки способа

Есть и недостатки китайского способа выращивания картофеля:

• Метод не дает никаких гарантий высоких урожаев.
• Многие люди не могут рыть огромные ямы или траншеи.
• Даже опытным садоводам не всегда удается создать подходящую почву.
• Требуется большое количество органических удобрений и специальных сортов картофеля.

Часто картофелеводы сомневаются в том, что выращивание картофеля по-китайски подходит для приусадебных участков в разных регионах страны. Они отмечают, что необходимо создать особую, богатую перегноем почву с рыхлой структурой.

Подготовка площадки для посадки

Существует несколько способов подготовки земли при использовании китайского метода посадки картофеля.

• При посадке ямки подготавливают небольшим количеством клубней.
• Вручную выкопайте гряды, в которые высажены насаждения.
• Траншеи могут быть разной ширины: в один ряд или в несколько рядов.

Каждый метод предполагает создание посадочной площадки глубиной до 1 м. Вся выкопанная земля укладывается вдоль траншеи или котлована. По китайским технологиям почву нужно улучшать до состояния земли, как пух.

Осенью готовятся ямы и на дно закладываются органические удобрения слоем около 10 см.На 1 м² добавляют 3 стакана древесной золы.

С наступлением весны следят за температурой почвы. Когда она достигнет 12 ° C, приступайте к высаживанию посадочного материала. Перед этим создают грунт для засыпки клубней. Земля, которую вынимали из посадочных ям, смешивают с перепревшим навозом, песком и золой. Иногда добавляют гнилую солому, чтобы сделать почву более рыхлой и легкой.

Подготовка клубней

Посадочный материал можно подготовить по традиционной технологии с незначительным отклонением от нормы.

• Размер клубня не должен превышать размер куриного яйца.
• Проращивается на свету и в тепле.
• Готовый к посадке картофель разрезать на 2 части.

Посадочный материал взят без видимых повреждений, только сверхурожайные сорта. Если температура в помещении около 18 ° C, то прорастание будет происходить быстро и одновременно на всех клубнях.

Картофель укладывается в ящики в 1 слой. Для экономии места клубни проращивают в стеклянных банках.При этом освещения им хватает, а внутри емкости создается стабильный микроклимат, способствующий быстрому образованию ростков. Клубни прорастают и сажают примерно через 2-3 недели.

При высоте побегов 4 см клубни осторожно удаляют и разрезают пополам. Нижняя часть плода, не имеющая ростков, по технологии выращивания удаляется. Участок опыляют древесной золой и сушат.

Посадка клубней

Каждую половину укладывают разрезом на подушку из удобрений и золы, присыпают слоем подготовленной почвы 30 см.Всходы обрабатывают раствором солей калия и снова засыпают почвой. Новые сеянцы опрыскивают магниевыми удобрениями, дают просохнуть листьям, засыпают соломенной мульчей и почвой. Когда ямы или траншеи заполнятся до уровня почвы на участке, переходите к следующей процедуре ухода за картофелем.

Выращивание урожая

Китайский метод посадки семенного картофеля требует внесения большого количества удобрений.

Органические вещества добавляются при каждом добавлении почвы в траншеи, а минералы вносятся путем опрыскивания листьев.Это позволяет растению образовывать более 10 ресниц во всю длину.

Когда куст достигает высоты 30 см, каждую плетку пригибают к земле, удаляют листья и частично присыпают почвой. Продолжайте опрыскивать минеральными удобрениями каждые 5 дней и вносить органические вещества в почву у основания куста.

Посадка после просыхания почвы на глубину 10 см. Под каждое растение вносят до 12 литров воды. Образовавшиеся после полива корки удаляют рыхлением, обеспечивая доступ воздуха к нижним ярусам насаждений.

Листья и ботва часто опыляются золой. Эта процедура не только удобряет почву, но и защищает растения от болезней и насекомых. Через 2 недели после цветения кустов верхушки удаляют на высоту до 15 см. Сбор урожая проводят, когда ботва полностью высохнет. Для этого нужно аккуратно удалить клубни лопатой до уровня посадки семенного материала.

Китайский картофель набирает популярность; сезон дождей идеален для начала выращивания | Китайское выращивание картофеля | сельское хозяйство

Поскольку китайский картофель в основном зависит от сезона дождей, это идеальное время для выращивания клубней.Несмотря на меньший размер, уникальный вкус и аромат делают китайский картофель столь же популярным, как и тапиока. В Керале урожай выращивают на убранных рисовых полях и низинных землях. Обычно он встречается в районах Триссур, Палаккад и Малапурам.

Посадка

Китайский картофель хорошо растет в почве, смешанной с песком.Созревшие клубни массой 15-20 грамм высаживают в питомник на расстоянии полфута. Через 3 недели нежные стебли длиной 10-15 сантиметров срезают и пересаживают на приусадебный участок. Небольшой китайский картофель круглой формы, купленный в магазине, можно использовать для выращивания проростков.

Перед посадкой сельхозугодья необходимо хорошо обработать.Добавьте в почву известь из расчета 1 килограмм на 1 процент. Через неделю добавьте коровий навоз в соотношении 40 килограмм на 1 процент. Затем сделайте клумбы высотой 1 фут, соблюдая расстояние 1,5 фута.

Удобрения

Химические удобрения обычно используются в сельском хозяйстве в промышленных масштабах.Мочевина, калий и раджфос используются в химических методах. При органическом методе золу можно использовать в качестве основного и основного удобрения, заменяющего калий.

Через 4-5 месяцев после посадки листья желтеют, а края растения начинают сохнуть.Это указывает на время сбора урожая. Семена китайского картофеля можно сохранить в месте с хорошей вентиляцией, засыпав землей толщиной в 1 дюйм.

Лучшие сорта

«Сридхара», разработанный Центральным научно-исследовательским институтом клубневых культур в Срикарьяме в Тируванантапураме, представляет собой хороший сорт китайского картофеля.Его можно собрать за 150 дней.

сорта Нидхи и Сапхала Сельскохозяйственного университета Кералы также являются хорошим выбором. Их период сбора урожая составляет около 120-135 / 140 дней.

Угроза вредным организмам

Обычно китайский картофель не поражается никакими вредителями.Но черви нимы в почве иногда деформируют клубни. Перед летом обработайте сельхозугодья и добавьте в почву жмых ниима, чтобы предотвратить их появление.

Некоторые фермеры также полагают, что скрещивание сорта сладкого картофеля под названием «Шрибхадра» помогает уменьшить угрозу, которую представляют черви нимы.

По всему Китаю: высокотехнологичная картофельная промышленность способствует сокращению бедности

Картофельная промышленность в Уланкабе, который называют «картофельным городом» Китая, стала одной из основных отраслей, помогающих фермерам избавиться от бедности.

Расположенный в автономном районе Внутренняя Монголия на севере Китая, Уланкаб является важным национальным центром производства товарного картофеля и специального картофеля для переработки.

Картофель здесь получают из чашек Петри в лаборатории.

В белом халате Ван Цзяньру, который только что закончил Уланкабский профессиональный колледж, стоял в лаборатории Внутренней Монголии Xisen Potato Co. Ltd. в уезде Шангду, Уланкаб. С большим стаканом в руке она тщательно готовила питательный раствор.

Ван Цзяньру, специалист по картофелеводству:

«Мы помещаем высококлассные кончики стеблей картофеля в стерильный питательный раствор, чтобы вырастить безвирусную рассаду».

Она готовит от 700 до 800 литров питательного раствора в день.

Ван Цзяньру:

«Ежегодно лаборатория может вывести 150 миллионов безвирусных саженцев. Посадка картофеля безвирусными саженцами значительно повысила эффективность посева и качество продукции ».

В Уланкабе большая разница температур днем ​​и ночью, сильные осадки, рыхлая почва и мягкий песок, которые способствуют росту картофеля.В нужном месте и в нужное время картофелеводческая отрасль помогла многим бедным местным домохозяйствам избавиться от бедности.

Ян Хунцзюань, 34 года, фермер из уездной деревни Ламабан, получил прибыль от картофельной промышленности.

Ян Хунцзюань

«Дом был в полуразрушенном состоянии, и нам пришлось укрепить крышу мешками с песком».

Ян и ее муж раньше работали неполный рабочий день, чтобы сводить концы с концами для своей семьи из семи человек. В 2018 году годовой доход семьи составлял всего 20 000 юаней (около 2868 юаней).Долларов).

В прошлом году с помощью местного правительства Ян получил беспроцентную ссуду в размере 20 000 юаней и заключил контракт с двумя теплицами.

Техник из Внутренней Монголии Xisen Potato Co., Ltd. научил Яна сажать безвирусные саженцы. Через полгода она смогла самостоятельно закончить посадочные работы.

Безвирусные проростки дают плоды размером с большой палец. Такой миниатюрный картофель называют «семенами-селекционерами». Плоды, выращенные из семян селекционеров, — это картофель, который люди обычно едят.

В прошлом году эти семена принесли Яну доход более 60 000 юаней. Ян выплатила ссуду, отремонтировала свой дом и избавилась от бедности.

Сорок четыре зарегистрированных бедных домохозяйства арендовали теплицы для выращивания селекционных семян. Чистый доход от каждой теплицы может составить не менее 15 000 юаней в год. Арендуя две теплицы, одна семья может избавиться от бедности.

По данным местных властей, за последние годы посевные площади картофеля в Уланкабе покрыли более 267 000 гектаров, что составляет около 8 процентов от всех посевных площадей картофеля в Китае.

Ожидается, что в этом году в деревне Ян будет выращено 62 миллиона семян селекционеров картофеля, которые можно будет засеять на 800 гектарах пахотных земель. Enditem

СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНИЧЕСКОГО КАРТОФЕЛЯ В КИТАЕ

СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЧЕСКОГО КАРТОФЕЛЯ ПРОИЗВОДСТВО В КИТАЕ

Д-р Кайюн Се ^*

---

1. Концепция органических продуктов питания и классификация продуктов питания

Органическое земледелие определяется как производственная система, которая избегает или в значительной степени исключает использование синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста и кормовых добавок для скота.Системы органического земледелия в максимально возможной степени полагаются на севооборот, пожнивные остатки, навоз, зернобобовые, зеленые удобрения, несельскохозяйственные органические отходы, механическое культивирование, минеральные породы, природные пестициды и биологическую борьбу с вредителями для поддержания продуктивности почвы и для обеспечения растений питательными веществами и борьбы с насекомыми, сорняками и другими вредителями. Все это должно происходить в условиях рационального использования природных ресурсов и здоровой окружающей среды.

Основными требованиями к органическим продуктам питания являются: а) окружающая среда (вода, воздух и пахотные земли) не должна быть загрязнена; б) при производстве не должны использоваться синтетические материалы; в) производственные технологии не должны быть генно-модифицированными технологиями; г) предотвращается загрязнение во время обработки, транспортировки, хранения и распределения; и e) соблюдаются необходимые процедуры их сертификации и надзора.

Основываясь на методах производства продуктов питания и различных стандартах продуктов, существующих в стране, продукты питания в Китае можно классифицировать следующим образом: обычные продукты питания, незагрязненные продукты питания, зеленые продукты (A и AA) и органические продукты питания. За исключением обычной пищи, все виды пищи должны соответствовать требуемым стандартам. Производство и переработка должны быть одобрены и сертифицированы соответствующими органами. Качество органических продуктов питания является самым высоким среди этих продуктов.

2.Положение с экологически чистыми продуктами питания в Китае

Теперь потребители могут легко покупать экологически чистые продукты (сертифицированные соответствующими организациями) в крупных городах Китая, таких как Пекин, Шанхай, Гуанчжоу и Нанкин. Первая органическая ферма и предприятие были одобрены иностранной сертификационной организацией в 1990 году. После 20 лет прогрессивного развития экологически чистые продукты питания в Китае приобретают все большее значение. Были определены области производства органических продуктов питания, такие как зона производства органических бобов в Северо-Восточном Китае, зона производства органических овощей в Шаньдуне и зона производства органического чая в Чжэцзяне, Цзянсу, Аньхой и Цзянси.

С повышением уровня жизни китайские потребители все больше и больше обращают внимание на безопасность пищевых продуктов. Потребители предпочитают как экологически чистые, так и экологически чистые продукты. Это создает благоприятные условия для развития органических продуктов питания в Китае. К концу 2006 года общий объем продаж органических продуктов питания достиг 5,6 млрд юаней (800 млн долларов США).

Хотя общая стоимость высока, на органические продукты питания приходится лишь около 0,1 процента от общего потребления продуктов питания, и это намного меньше, чем 2 процента, обнаруженные в развитых странах, особенно по сравнению с 1.3 миллиарда населения и 2 820 юаней (403 доллара США) расходуются на потребление продуктов питания на душу населения в год. Пока что основным ограничением для производства органических продуктов питания является цена. По сравнению с обычными продуктами стоимость органических продуктов выше. Это понятно, так как урожайность ниже. В развитых странах цена на органические продукты питания примерно на 30 процентов выше, чем на обычные продукты питания. Однако цены на экологически чистые продукты в Китае примерно в три-пять раз выше.

Местный рынок органических продуктов питания ежегодно увеличивается на 20–30 процентов.Между тем, международный спрос на китайские экологически чистые продукты питания растет с каждым годом. Спрос на мировом рынке на китайские органические продукты питания (включая продукты, подвергшиеся органической переработке) очень высок; он включает органический рис, овощи, чай, второстепенные культуры, чайное масло, масло грецкого ореха и мед. Стоимость экспорта органических продуктов питания в 2006 году составила около 350 миллионов долларов США; это около 0,7 процента мировой стоимости органических продуктов питания в 2006 году. Хороший рыночный спрос и более высокие цены побуждают все больше и больше фермеров производить органические продукты питания.

Однако существуют некоторые ограничения на производство органических продуктов питания в Китае, а именно: а) более высокая стоимость инвестиций; б) и без того высокой и растущей стоимости сертификационных организаций, не имеющих единых стандартов, этикеток и сборов; c) отсутствие эффективного управления и контроля после сертификации; и d) трудности для производителя в соблюдении стандартов органической продукции, которые не являются единообразными на международном уровне.

До конца 2006 года около 2 300 предприятий получили одобрение на использование органических продуктов питания от 31 сертификационной организации.Сертифицировано в общей сложности 5,28 млн га органических продуктов питания, и всего было произведено 3,85 млн тонн органических продуктов питания.

Прогнозируется, что темпы роста будут составлять от 30 до 50 процентов в год в течение следующих десяти лет; доля органических продуктов будет составлять от 1 до 3 процентов от общей посевной площади и производства. Экспорт органических продуктов составит около 5 процентов от общего объема экспортируемой сельскохозяйственной продукции. Доля китайских органических продуктов питания составит около 5 процентов мирового рынка органических продуктов питания.Китай станет четвертой страной по потреблению органических продуктов питания; потребление органических продуктов питания составит от 1 до 1,5 процента от общего потребления продуктов питания.

3. Производство картофеля в Китае

Картофель — единственная культура, которую можно выращивать во всех регионах Китая. Всего четыре посевных района. Это: а) единый сельскохозяйственный регион в Северном Китае, который включает полностью или частично следующие субрегионы: Хэйлунцзян, Цзилинь, Ляонин, Внутренняя Монголия, Хэбэй, Шаньси, Шэньси, Нинся, Ганьсу, Цинхай и Синьцзян — на них приходится около 47 процентов от общей площади посадок в Китае; б) регион двойного выращивания в Центральном Китае, который включает полностью или частично следующие субрегионы: Ляонин, Хэбэй, Шаньси, Шэньси, Хубэй, Хунань, Хэнань, Шаньдун, Цзянсу, Чжэцзян, Аньхой и Цзянси — их насчитывается около 7 процент от общей площади посадки; c) регион двойных посевов в Южном Китае, который включает полностью или частично следующие субрегионы: Гуанси, Гуандун, Хайнань, Фуцзянь и Тайвань — на них приходится около 8 процентов от общей площади посевов; и г) район смешанных сельскохозяйственных культур на юго-западе Китая, который включает полностью или частично следующие субрегионы: Юньнань, Гуйчжоу, Сычуань, Чунцин, Тибет, Хубэй и Хунань — на их долю приходится 38 процентов от общей площади посевов.

Таблица 1. Посевные площади картофеля, производство и урожайность в разных регионах Китая в 2006 г.

Регион	Площадь (га)	Рейтинг	Производство (т)	Рейтинг	Урожайность (т / га)	Рейтинг
Гуйчжоу	592 800	1	7 730 000	5	13.04	16
Внутренняя Монголия	589 100	2	8 795 000	2	14,93	13
Ганьсу	567 800	3	9 400 000	1	16.56	11
Юньнань	539 900	4	8 610 000	3	15,95	12
Сычуань	348 200	5	8 515 000	4	24.45	4
Чунцин	347 400	6	4 705 000	6	13,54	15
Хэйлунцзян	319 300	7	4 050 000	7	12.68	18
Шаньси	299 200	8	2 415 000	10	8,07	22
Шэньси	252 000	9	2 550 000	9	10.12	20
Хубэй	229 800	10	3 390 000	8	14,75	14
Нинся	186 600	11	1 620 000	15	8.68	21
Хэбэй	152 900	12	1 880 000	12	12,30	19
Цзилинь	141 900	13	1 850 000	13	13.04	17
Хунань	113 200	14	2 085 000	11	18,42	9
Ляонин,	90 000	15	1 685 000	14	18.72	8
Фуцзянь	87 400	16	1 510 000	17	17,28	10
Цинхай	80 100	17	1 545 000	16	19.29	7
Гуандун	42 800	18	940 000	18	21,96	6
Синьцян	22 900	19	755 000	19	32.97	2
Аньхой	7 600	20	185 000	20	24,34	5
Цзянси	4 200	21	105 000	21	25.00	3
Тибет	600	22	35 000	22	58,33	1
Всего	50 15 700		74 355 000		14.82

Примечание: 1) Данные в таблице взяты из Выписки Национального сельскохозяйственного Статистика; 2) Данные Шаньдун, Гуанси, Чжэцзян и Хэнань не были включены; 3) Данные в таблице немного отличаются от данных ФАО. данные.

Фактическая посевная площадь картофеля в 2006 году составила 5.34 миллиона гектаров в Китае. Однако, согласно официальной статистике Китая, посевная площадь составляла 5,02 миллиона гектаров (Таблица 1). По статистике ФАО, это 4,90 миллиона гектаров, что составляет около 26,14 процента от общей площади посевных площадей в мире. Общее производство картофеля в Китае составило более 70 миллионов тонн, что составляет 22,41 процента от мирового производства картофеля. Средняя урожайность картофеля в Китае составила 14,35 т / га, что ниже среднемировой урожайности 16.74 т / га.

Посевные площади за последние десять лет увеличивались из-за важной роли картофеля в обеспечении продовольственной безопасности, борьбе с бедностью и более высокой экономической отдаче по сравнению с другими культурами. В 2006 году посевные площади достигли 5,02 миллиона гектаров (не считая посевных площадей в Шаньдуне, Хэнане, Чжэцзяне и Гуанси). Фактическая посевная площадь составляет более 530 га с учетом отсутствующих субрегионов.

Гуйчжоу, Внутренняя Монголия, Ганьсу и Юньнань входили в четверку крупнейших субрегионов Китая с точки зрения посевных площадей, и в 2006 году каждый из них занимал более 500 000 га.

В субтропических и тропических регионах от 33 градуса северной широты около 30 миллионов гектаров рисовых полей озимых паров, и в зимний сезон можно засеять ряд сельскохозяйственных культур, таких как рапс, пшеница, картофель, второстепенные зерновые культуры, фураж. зерновые культуры, дыни и овощи. Поскольку в этих регионах фермеры могут выращивать несезонный картофель, они могут получать гораздо более высокие цены. Вследствие этого посевные площади картофеля в этих регионах с каждым годом увеличиваются. Например, посевные площади картофеля в автономном районе Гуанси увеличились с 30 000 га до 130 000 га за последние пять лет.

4. Производство органического картофеля в Китае

Первое предприятие по производству органического картофеля было одобрено и сертифицировано в провинции Хэйлунцзян. Сейчас в Хэйлунцзяне, Внутренней Монголии и Ганьсу существует от 10 до 20 предприятий, занимающихся производством и распространением органического картофеля. Среди округов, производящих органический картофель, округ Учуань является крупнейшим производителем органического картофеля в Китае.

Уезд Учуань расположен в северной части горы Иншань. Прохладная погода, чистая вода, песчаные почвы и традиция использования органических удобрений дали возможность выращивать органический картофель.К настоящему времени все 60 000 гектаров картофельных полей сертифицированы для выращивания органического картофеля. Производство органических продуктов питания началось в округе в 2004 году. В 2006 году общая площадь производства органических продуктов питания достигла 2 530 га, из которых чуть менее половины, или 1 330 га, использовалось для производства экологически чистого картофеля.

4.1 Потенциал для производства органического картофеля

4.1.1 Большая часть картофеля высаживается в экологически чистых маргинальных районах

Большая часть картофеля в Китае выращивается в маргинальных регионах, где индустриализация очень ограничена и почти нет современных предприятий.В Китае 592 национальных бедных округа, и в 429 из них выращивают картофель. Общая посевная площадь картофеля в этих 429 округах составляет 58,13 процента от общей площади посевных площадей в Китае, а на остальные 900 графств, засеянных картофелем, приходится 41,87 процента. Из-за сложных экономических условий фермеры использовали мало удобрений и почти не использовали пестициды.

4.1.2 Долгая история использования органических удобрений в производстве картофеля

Китай — это аграрная страна с долгой историей, и у фермеров есть традиции использования органических удобрений в сельскохозяйственном производстве.До двадцатого века в сельскохозяйственном производстве Китая преобладали органические удобрения. До сих пор фермеры по-прежнему используют органические удобрения при выращивании картофеля в некоторых маргинальных регионах Китая, а доля органических удобрений в общем объеме используемых удобрений немного выше, чем химических удобрений.

4.1.3 Высокая финансовая выгода от производства органического картофеля

Цена на органический картофель в три-пять раз выше, чем на обычный картофель.В супермаркетах цена обычного картофеля составляет около 2 юаней / кг, тогда как цена органического картофеля составляет около 8 юаней / кг. Хотя стоимость производства органического картофеля выше, чем производство обычного картофеля, а урожайность органического картофеля ниже, чем урожайность обычного картофеля, финансовая выгода от органического картофеля намного выше, чем от обычного картофеля.

4.1.4 Большие незагрязненные территории способствуют развитию органического производства картофеля

За последние десять лет, благодаря действиям по экологически чистым продуктам питания и развитию экологически чистых продуктов питания, ряд земель (включая пахотные земли и сады) использовался для производства экологически чистых и экологически чистых продуктов питания.Согласно статистике Центра управления зелеными продуктами питания (GFMC), общая площадь земель, находящихся под его контролем, на конец 2006 года составляла 9,97 млн ​​га.

Таблица 2. Площадки для выращивания зеленых пищевых продуктов под наблюдением. ГФМК в 2006 г.

Вид сельскохозяйственных культур и аквакультура	Площадь (1 000 га)	Процент (%)
Годовой посевы	4 205.3	42,2
Зерно посевы	2 337,4	23,4
Масло посевы	783,7	7.9
Сахар посевы	189,7	1,9
Дыня и овощи	280,7	2,8
Другое посевы	613.8	6,2
Сады	1 825,9	18,3
Чайные сады	74.3	0,7
Пастбища	305,9	3,1
Аквакультура	2 815.7	28,2
Прочие	745,3	7,5
Всего	9 972.5	100

4.1.5 Развитие других видов органических продуктов питания способствует развитию органического картофеля

Севооборот необходим для выращивания картофеля, и органический картофель должен чередоваться с другими органическими культурами, такими как пшеница, кукуруза (на севере Китая) и рис (озимый картофель). Судя по данным таблицы 2, их было около 2.34 миллиона гектаров органических зерновых культур в 2006 году. Эта земля дает хорошие возможности для выращивания органического картофеля. В сочетании с выращиванием органического риса производство картофеля на рисовых полях на юге Китая становится все более распространенным. Прикрытие его рисовой соломкой стало обычным способом выращивания картофеля. Картофель можно выращивать, просто положив семенной картофель на верхнюю часть рисовой почвы, накрыв его рисовой соломой и собрав картофель с мульчи из рисовой соломы.

4.1.6 Наличие сортов картофеля с особыми признаками будет способствовать развитию органического производства картофеля

Существует три основных фактора, сдерживающих производство картофеля в Китае: семена, фитофтороз и засуха. Большинство регионов выращивания картофеля страдают от фитофтороза и засухи. Химические пестициды для борьбы с фитофторозом строго запрещены при выращивании органического картофеля, и устойчивые к фитофторозу сорта могут быть лучшим выбором в этой ситуации.В маргинальных и засушливых регионах со свежим воздухом, здоровыми почвами, но малым количеством осадков засухоустойчивые сорта могут быть лучшим выбором.

4.1.7 Быстрое экономическое развитие будет стимулировать потребление органических продуктов

За последние десять лет Китай пережил быстрое экономическое развитие с ежегодными темпами роста от 7,6 до 11,9 процента; а валовой внутренний продукт утроился. Увеличение доходов поможет расширить потребление более дорогих органических продуктов питания, в том числе органического картофеля.

4.2 Ограничения на производство органического картофеля

Хотя потенциал производства органического картофеля огромен, есть несколько ограничений, которые влияют на его развитие. Для обеспечения продовольственной безопасности количество еды более важно, чем ее качество; это связано с продолжающимся ростом населения страны и уменьшением площади пахотных земель. Кроме того, многие люди не могут позволить себе покупать органический картофель из-за более высоких цен. Небольшие масштабы земледелия — еще одно препятствие для производства органического картофеля.

---

^* Ученый по связям, Офис связи CIP в Пекине, 12, Южная улица Чжунгуаньцум, Пекин 100081, Китайская Народная Республика .

посевных площадей под картофель в Китае в ближайшее десятилетие будут расти на 0,4% в год

Сезон продаж картофеля 2020/2021 в Китае длится с сентября по август. Этот урожай оценивается в 99 миллионов тонн. Это на три процента больше по сравнению с 96 миллионами тонн, которые были выращены в 2019/2020 годах.

Это увеличение является результатом роста производства картофеля в Китае. Этому способствовало не только повышение цен на картофель. В основных картофелеводческих провинциях также есть благоприятные погодные условия. Они находятся на северо-западе и юго-западе Китая. Однако на северо-восток Китая в начале сентября 2020 года обрушились сильные дожди и тайфуны. Это привело к значительным задержкам в уборке картофеля в этом регионе.

В 2019 году средние оптовые цены на картофель составляли 2,4 юаней / кг (0,26 евро / кг).Это примерно на 11% больше, чем в предыдущем году, и это самый высокий показатель за шесть лет. По мнению экспертов, этому есть две причины. Во-первых, повсеместно выросли экспортные цены на овощи из Китая. И качество выращивания картофеля в этой стране повысилось.

Посевные площади под картофель в Китае должны увеличиваться в среднем на 0,4% в год в течение следующего десятилетия. Об этом говорится в Отчете о перспективах развития сельского хозяйства Китая на 2020 год. В нем говорится, что картофель является важной культурой для повышения доходов производителей.Это особенно актуально для менее развитых холмистых мест.

Урожайность картофеля будет увеличиваться в среднем на 0,5% в год. Это благодаря совершенствованию технологии обработки полей и использованию большего количества безвирусного семенного картофеля. Это означает, что производство картофеля в Китае увеличится в среднем на 0,9%. Согласно отчету, это произойдет в ближайшие десять лет.

Внутренняя Монголия, Ганьсу, Сычуань, Гуйчжоу и Юньнань — основные области выращивания картофеля.На их долю приходится почти 60% от общей урожайности. В Китае четыре основных района выращивания картофеля. Это северная зона одинарных культур, юго-западная зона смешанных культур, центральная зона двойных культур и зона озимых культур.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть полный отчет USDA.

Картофель PepsiCo растет в пустынях Китая

(Ежедневный деловой отчет через Thomson Dialog NewsEdge) Автор: d Сидя на корточках среди зеленых полос картофельных культур, Чжоу Сюйхуэй проверяет, хорошо ли растут маленькие и круглые побеги, а затем аккуратно покрывает их заново.«Через два месяца они вырастут до идеального размера», — говорит он. Примерно в ста метрах позади него — безлюдная пустыня Кубуки. Чжоу — не фермер, изо всех сил пытающийся высаживать урожай в пустынном климате. Он является региональным менеджером пищевого подразделения PepsiCoCo в Китае. Мировой гигант потребительских товаров выращивал картофель на краю пустыни Кубуки в течение пяти лет, так как он решил не ограничиваться напитками и расширить производство закусок. Несмотря на суровые условия и некоторые начальные икоты из-за недостатка местных знаний, включая использование неподходящих химикатов для выращивания сельскохозяйственных культур, долгосрочные планы PepsiCoCo в отношении Китая окупаются, отчасти благодаря помощи китайских сотрудников.Чжоу вырос в провинции Юньнань на юго-западе Китая, месте, известном своим мягким климатом. Он еще не приспособлен к сухости пустыни, хотя его кожа сильно загорелая. PepsiCoCo выбрала пустыню на севере Китая, потому что они не могли получить доступ к достаточно большой территории в другом месте, чтобы удовлетворить свои потребности. В прошлом году три фермы PepsiCoCo во Внутренней Монголии поставили на заводы PepsiCoCo по производству картофельных чипсов в Пекине и Шанхае более 20 000 тонн картофеля. Перед тем, как посадить картофель в пустыне, PepsiCo потребовались годы, чтобы посадить деревья и траву, чтобы весной ее будущие фермы не поглотил песок.Не весь картофель можно использовать для чипсов. Они должны быть идеальной формы и размера, а также содержать в нужной пропорции сахар. Поскольку ни один из местных китайских видов не отвечал требованиям, компания импортировала этот вид из Соединенных Штатов. В 2001 году компания начала сажать картофель, привезя одного из своих крупнейших поставщиков в Китай из своего дома. PepsiCo надеялась, что опыт американского поставщика в этой области поможет развитию ее бизнеса здесь. Однако более половины растений картофеля не прорастали через несколько недель после посадки.Оказалось, что компания применила фунгицид, название которого совпадает с названием, которое они использовали в Соединенных Штатах, но на самом деле это был другой продукт. Этот инцидент вдохновил PepsiCo позволить местным жителям присматривать за фермами. Ши Юэчен, операционный директор компании, передал управление фермой китайским служащим, девизом которых было «обращаться с картофелем как с младенцами». Усилия окупились. В 2002 году продукция хозяйств составила 2,3 тонны му (0,07 га). В руках иностранного персонала эта цифра никогда не доходила до 1.6 тонн в му. Он увеличивался из года в год, пока в прошлом году не достиг 2,7 тонны му. «Это намного превзошло цель компании», — говорит Ши. «Мы так довольны этим». Все фермы PepsiCo оснащены современной техникой. Один трехметровый трактор стоит 80 тысяч долларов. «У нас есть четыре таких больших парня и около 30 маленьких тракторов, а также другая техника для вспашки, посева и уборки урожая», — говорит Чжоу. Технология означает, что сельское хозяйство не требует большого количества человеческого труда. Обычно на фермах площадью 1067 га ухаживают от 30 до 40 человек.Когда приближается сезон сбора урожая, ферма нанимает местных жителей на полставки для проверки качества картофеля. Затем команда соберет около 20 000 тонн картофеля за 30 дней. В пустыне это не всегда легко. Сильные ветры весной иногда выдувают из почвы только что посаженный картофель; рабочие должны прикрывать их снова и снова. «За одну весну это произошло более 10 раз», — говорит Чжоу. «Это было ужасно.» После нескольких лет посадки почва в хозяйствах улучшилась. Бедствия редко случаются с первой фермой, которая проработала дольше всех.Каждую весну картофель высаживают только на половине каждой фермы, а другие культуры, такие как кукуруза, на другой половине. Но эти другие культуры не для сбора урожая. Все они закопаны в землю, чтобы превратить пустыню в плодородную почву. После того, как картофель собран, на его место сажают пшеницу, которая также будет вспахана в почву следующей весной. Фермы разделены на небольшие участки по 28,2 га каждый, подходящие для полива дождеванием. Такая установка помогает экономить треть или более воды в год, чем традиционные методы орошения китайских фермеров.Чжоу говорит, что ферма такая красивая, когда в мае она покрыта белыми и пурпурными цветами. «Подумайте о наших австралийских поставщиках, они будут напуганы», — говорит он. Чтобы обеспечить поставки картофеля на целый год, PepsiCo также имеет фермы, поставщиков и подрядных фермеров по всему Китаю. Это помогает PepsiCo превзойти производителей картофельных чипсов в Китае: ей принадлежит почти 40 процентов китайского рынка стоимостью 50 миллионов долларов США. Персоналу, особенно старшему, рекомендуется уйти и открыть собственное хозяйство. Ши говорит, что семь или восемь их старших технических специалистов уволились из PepsiCo, чтобы начать собственное дело.«Некоторые из них стали нашими поставщиками», — говорит он. Все это часть долгосрочных целей PepsiCo. Несмотря на свои достижения на картофельных фермах, PepsiCo надеется когда-нибудь уйти из бизнеса. «PepsiCo — не сельскохозяйственная компания, — говорит Ши. Он говорит, что конечная цель PepsiCo — вернуть фермерскую промышленность фермерам или специализированным поставщикам и посвятить себя производству закусок. Компания ежегодно набирает выпускников сельскохозяйственных университетов Китая для работы на фермах. «Жизнь здесь горькая, но это действительно потрясающий опыт», — говорит Чжан Цзи, стажер, который присоединился к фермам PepsiCo в прошлом году.Стажеры путешествуют между различными фермами PepsiCo от Гуанси-Чжуанского автономного района на юге Китая до провинции Хэбэй на севере Китая и Внутренней Монголии. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт