Перга из чего делается: 20 лечебных свойств и как принимать

Содержание

Что такое перга? Лечебные свойства, польза, как принимать пергу

     

      Зима – время испытаний для организма. Меньше солнца, фруктов, овощей и отдыха на свежем воздухе, изнурительная работа, короткий день. Все это сказывается на самочувствии, приходиться искать способы взбодрить иммунитет, помочь ему. Самый простой – сходить в аптеку или выпить пару литров кофе за день. А вот почитатели продукции пчеловодства выбирают более простой рецепт для поддержания бодрости. Половина чайной ложки перги натощак и активным станет не только утро, но и каждый день недели.

Полезные свойства перги

     Но что такое перга, где ее взять и чем она так полезна? Начнем с того, что этот продукт является самым ценным для пчел весной, когда семьи ослаблены. Огромный запас белка и стерильность перги – главные ее достоинства. Кроме того, такое лакомство содержит в себе достаточно широкий спектр микроэлементов, витаминов, аминокислот. Человечество давно интересует чем полезна перга, из чего состоит, как производится.

Полосатые труженицы забивают соты пыльцой, обрабатывают ее специальными ферментами, заливают медом и только потом «надевают» восковую крышку. Там содержимое хранится до тех пор, пока пчелы его не съедят. Стоит отметить, что пыльцевая оболочка в таких условиях растворяется, благодаря чему пчелиный хлеб могут употреблять аллергики. 

     Химический состав и полезные свойства перги изучены досконально. В ней 16 жирных кислот, 13 аминокислот и ряд витаминов (А, Д, Е, К, В1, В2, В6). Такое богатство, данное природой, рекомендуется употреблять и детям, и взрослым. Особенную пользу перга принесет после перенесенных вирусов и болезней, поможет при постоперационном восстановлении. Ее рекомендуют употреблять при нарушениях работы ЖКТ, нервной системы, сбоях менструального цикла у женщин и ослабления сексуального влечения у мужчин. Среди продуктов пчеловодства этот природный витамин считается наименее аллергенным, поэтому противопоказания к применению практически отсутствуют. Эта доскональность может конкурировать с многими аптечными препаратами и уступает лишь маточному молочку.

Как принимать пергу

     Если вы еще не решили, как принимать пергу, то мы рекомендуем делать это утром натощак. Для профилактики болезней и поддержания тонуса достаточно половины чайной ложки. Запивать не стоит, лучше постепенно рассасывать гранулы, наслаждаясь их пряным ароматом. Вкус перги чем-то напоминает ржаной хлеб, слегка приправленный медом. Он однозначно приятный и не отталкивающий, с кислинкой. 

     На сегодня польза и вред перги интересует всех, кто связан с правильным питанием. Именно поэтому стоит отметить, что она:

  • является прекрасным дополнением рациона для беременных женщин и детей;
  • стимулирует регенерацию тканей;
  • помогает при малокровии, анемии;
  • нормализует обмен веществ;
  • подавляет в кишечнике патогенные микроорганизму;
  • снимает психическое и физическое напряжение.

     Вышеперечисленные лечебные свойства перги доказаны медиками. Они часто назначают прием этого продукта беременным, заменяя аптечные препараты. Также он эффективно справляется с импотенцией, попутно укрепляя организм в целом. Природный витамин мягко тонизирует мужскую репродуктивную систему, влияя на уровень сексуального влечения, преждевременную эякуляцию, решая проблемы бесплодия. Таким образом, перга для потенции является лучшим вспомогательным, а иногда и основным, лекарством.

Читати статтю українською мовою.

Почему пергу называют пчелиным хлебом

Этот продукт обладает очень высокой пищевой ценностью, поэтому гораздо полезнее меда или пыльцы. Именно за огромную пищевую ценность пергу называют

пчелиным хлебом.

В течение всего лета маленькие личинки получают в качестве питания пыльцу свежего сбора, но им необходимо питаться постоянно, даже когда нет возможности для сбора пыльцы. В это время взрослые насекомые обращаются к запасам пчелиного хлеба. Эти запасы готовят заранее. В те дни, когда взяток хорош, пчелы перерабатывают излишки в запасаемую пергу, ведь рабочие насекомые постоянно появляются на свет. Личинки должны питаться практически круглогодично, за исключением нескольких морозных месяцев. Матка в улье начинает откладывать личинок в конце зимы, и значит, запасы перги понадобятся уже в феврале.

Как пчелы делают пергу?

Несмотря на то, что перга всего лишь продукт переработки пыльцы обычных цветов, она заметно полезнее ее по целому ряду признаков. Изменения, которые происходят с пыльцой при ее превращении в пчелиный хлеб:

  • пчела, вернувшаяся со взятком, перекладывает крупинки пыльцы из специальных корзинок и ворсинок на брюшке и утрамбовывает их в ячейки сот;
  • во время укладывания насекомое пользуется своими слюнными железами, ферменты скрепляют полученную смесь и помогают ее плотно уложить;
  • для качественного уплотнение насекомое давит на поверхность собственной головой. Небольшой слой меда примерно на пятую часть ячейки сверху обеспечивает герметичность и высокую сохранность;
  • в процессе хранения пыльца начинает прорастать, выделяя молочную кислоту. Кислота становится дополнительным консервантом и при этом активизирует смесь, которая приобретает свои лечебные и ценные пищевые свойства.

После полного вызревания полученные гранулы приобретают слоистую окраску. Это связано с тем, что ячейка утрамбовывается после нескольких полетов, в ней находится пыльца разных растений. Со временем слои выцветают, но если посмотреть на гранулы повнимательнее, их всегда можно различить.

Что входит в состав перги?

Пчелиный хлеб действительно уникальный продукт: после приема он полностью усваивается в организме человека. В его составе найдутся практически все элементы для поддержания полноценного функционирования тела:

  • Значительное количество витаминов. Полный комплекс, обеспечивающий воздействие на зрение (А), поддержку опорно-двигательного аппарата (Д), витамины-антиоксиданты (Е), усиление иммунитета (С) и вся В-группа для регулирования нервной системы;
  • Аминокислоты, включая незаменимые, можно найти в перге большим списком из шестнадцати позиций. Аминокислот в перге впятеро больше, чем в порции говядины, поэтому даже маленькие дозы пчелиного хлеба позаботятся о нуждах организма;
  • Моносахариды и жирные кислоты, включая необходимую Омегу-3;
  • 22 макро-и микроэлемента из списка, который включает всего 24 позиции. В перге найдутся и калий для сердечной мышцы, и фосфор, который мало где можно найти;
  • Ферменты, многие органические кислоты, соединения, подобные гормонам.

Поскольку все эти компоненты содержатся в большом количестве и в оптимальном балансе, перга становится очень ценным продуктом, успешно применяемым в медицине для предотвращения и лечения ряда болезней.

Благодаря наличию витамина Е в сочетании с компонентами активного роста пчелиные личинки вырастают в сотни раз за трое суток. Эти же активные вещества позволяют создавать качественные косметические средства, а также использовать пергу как анаболик в большом спорте.

Воздействие пчелиного лекарства на организм

Перга оказывает исключительно благоприятное воздействие на организм, невозможно найти замену благодаря длинному списку ценных компонентов, которые ее образуют.

Если принимать ее регулярно, она запускает восстановление и оздоровление организма:

  • Укрепляется иммунитет. Ткани организма насыщаются полезными элементами, в которых раньше был недостаток. Это улучшает сопротивление всем внешним негативным воздействиям, включая влияние неподходящего климата, загрязнение окружающей среды и воздействие техногенных факторов. Улучшается способность адаптироваться и сопротивляться инфекциям, а также общая выносливость.
  • Защищается нервная система. Мозг получает полноценное питание из всех необходимых ему веществ, поэтому производится достаточно энергии для устойчивости к стрессовым ситуациям. Жизненный тонус достигает высокого уровня, организм начинает справляться с признаками депрессивных состояний, как и хронической усталостью.
  • Укрепляются сосуды. Кровоснабжение всех тканей обеспечивает полноценное функционирование всех систем. Содержит соединения, действующие как сосудорасширяющее, оказывающие противосклеротический эффект.
    В результате кровяное русло качественно увеличивается и обеспечивает стабильный кровоток. Кроме того, поступление в организм перги благотворно влияет на синтезирование гемоглобина и помогает освобождаться от токсинов.
  • Благодаря нормализации микрофлоры нормализуется работа ЖКТ. Заживляются повреждения на слизистой, стимулируется работа печени и выведения желчи, в результате появляется здоровый аппетит без перекосов.
  • Мочеполовая система избавляется от сбоев. Чувствуется благотворное влияние на либидо. У мужчин нормализуются все функции, вырабатывается больше тестостерона. У женщин улучшается защита яйцеклеток.

Лечение пергой и противопоказания к ее применению

Основные недомогания, при которых применяют пергу:

  • проблемы с пищеварением;
  • нарушения в сердечно-сосудистой системе;
  • малокровие;
  • аллергии;
  • проблемы с репродукцией.

Люди используют пергу сотни лет, однако если есть хронические болезни, беременность, лактация, аллергии — необходима консультация врача. Она стимулирует рост клеток, при любых новообразованиях также необходима консультация специалиста.

Единственное противопоказание для приема перги — индивидуальная непереносимость. Первый прием должен быть в микродозе. Аккуратность и постепенность важны при диабете, риске кровотечений и активности нервной системы.

Дозировка и рекомендации по приему перги

Для лучшей эффективности лечение пергой проводят курсами. Стандартную схему необходимо корректировать соответственно индивидуальной реакции и целей лечения.

Для профилактики принимают дважды в сутки натощак за полчаса до еды по половине чайной ложки. Через месяц приема делают месяц перерыва.

Для лечения дозу можно увеличивать вдвое или даже втрое.

Для укрепления детского организма взрослую дозу в 2,5 гр делят на 70 и умножают на возраст. Сначала дают половину посчитанной дозы, чтобы убедиться в нормальной переносимости.

Она приятна на вкус, тает во рту, словно ириска. Ее не нужно ни запивать, ни заедать.

Как нужно хранить пергу?

Гранулы содержат незначительное количество влаги, правильное хранение позволит сохранить добавку качественной. При любом хранении обеспечивают защиту от восковой моли.

  • Перга в сотах — самая естественная форма. Пчеловоды такие соты иногда покрывают слоем меда.
  • Молотая перга производится, когда соты прокручивают в мясорубке и добавляют к полученной крошке мед и воск.
  • Гранулы получают применяя сложные спобобы: замачивание, замораживание, вакуум. Извлеченный продукт обладает самой большой концентрацией.

В любом виде пергу также как и мед следует хранить в сухом темном месте. Срок хранения не превышает года, если условия не соблюдать, может испортиться раньше. В холодильнике можно хранить пергу, залитую медом, сухие гранулы можно держать только в условиях вентиляции и защиты от моли.

Если заметили ошибку — сообщите пожалуйста об этом администратору.
Выделите фрагмент текста и нажмите сочетание горячих клавиш Ctrl+Enter.

применение, полезные свойства и противопоказания

Что такое перга

Перга, называемая в старину «пчелиным хлебом» или «хлебиной», образуется из пыльцевой обножки (собранных пчелами зерен пыльцы), которую пчелы приносят в улей в специальных корзиночках на задних лапках, а затем утрамбовывают в соты и запечатывают сверху медом. Законсервированная таким образом и лишенная доступа воздуха пыльцевая обножка под воздействием повышенной влажности и температуры проращивается, а затем при участии меда и ферментов пчелиных глоточных желез подвергается молочнокислому брожению, в результате чего и получается перга, являющаяся по сути ценным белковым кормом для пчелиных личинок (молочнокислая ферментация перги полностью заканчивается через 15 дней). Накапливающаяся в перге во время брожения молочная кислота благодаря своему бактерицидному действию способствует стерилизации перги в сотах и соответственно обеспечивает ее длительный срок хранения.

Состав и лечебно-профилактическое действие перги

Так как биохимический состав пыльцевой обножки во многом зависит от видов растений, с которых пчелы собирают пыльцу, то и состав перги, образующейся из пыльцевой обножки, не является постоянным. Однако в составе перги всегда присутствуют: моносахариды, 16 заменимых и незаменимых аминокислот (глютаминовая, лейцин, аспарагиновая, серин, аланин, треонин, глицин, изолейцин, валин, пролин, тирозин, лизин, фенилаланин, аргинин, гистидин, метионин), 13 жирных кислот (линолевая (Омега-6), линоленовая (Омега-3), миристолеиновая, миристиновая, олеиновая, пальмитиновая, пальмитолеиновая, арахидоновая и др.), каротиноиды (предшественники витамина А), витамины (Е, С, D, P (рутин), К, B1, B2, B3, B6), макро- и микроэлементы (калий, магний, фосфор, марганец, железо, медь, цинк, хром, йод, кобальт и др.), а также играющие важную роль в различных обменных процессах органические кислоты, ферменты и гормоноподобные вещества. Перга отличается, как правило, высокой концентрацией каротиноидов и витамина Е, а также особенно богата калием, магнием, железом, медью, кобальтом, цинком. Из статьи «Горчичное масло» вы можете узнать подробно о полезных свойствах содержащихся в перге Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, каротиноидов, витаминов Е, D, К, B3, B6.

По содержанию моносахаридов, витаминов, минеральных веществ и ферментов, а также по пищевой и энергетической ценности и усваиваемости организмом человека перга значительно превосходит цветочную пыльцу, а вот по количеству жиров и белков (близких по аминокислотному составу близки к белкам мяса и куриного яйца) несколько уступает собираемой пчелами пыльце. Стоит также отметить, что при внутреннем употреблении прошедшей молочнокислое брожение перги риск возникновения аллергических реакций намного ниже, чем при употреблении цветочной пыльцы, из которой перга образуется в пчелиных сотах.

При регулярном употреблении способствующая повышению жизненного тонуса и укреплению иммунитета перга:

  • Восстанавливает нормальный баланс кишечной микрофлоры и улучшает состояние слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, способствует повышению аппетита, улучшает работу печени, стимулирует желчеотделение, ускоряет выведение из организма различных токсинов.
  • Улучшает периферийное, коронарное и мозговое кровообращение, улучшает кроветворную функцию, способствует снижению содержания в крови холестерина и повышению уровня гемоглобина, улучшает реологические свойства крови, благотворно влияет на функциональное состояние сердечной мышцы и кровеносной системы. Богатая необходимыми для полноценной работы сердца калием и магнием, а также оказывающая сосудорасширяющее действие (благодаря таким компонентам как витамин B3, магний и аспарагиновая кислота) перга способствует улучшению кровообращения, метаболических процессов в миокарде и сократительной функции сердечной мышцы. Образованию в просветах кровеносных сосудов атеросклеротических бляшек препятствуют содежащиеся в перге и оказывающие гиполиподемическое действие аминокислоты лизин и аргинин, витамин Е, магний, марганец, цинк, хром, йод. Антисклеротическое действие перги также в значительной степени связано с присутствием в ее составе укрепляющих стенки артерий и капилляров рутина (витамина P) и витамина С. В перге также высока концентрация веществ, играющих важную роль в естественном синтезе гемоглобина (в числе таких компонентов перги — железо, витамин С, медь, цинк, марганец, кобальт, хром, витамин Е, рутин, аминокислоты лизин, метионин, изолейцин, гистидин).
  • Способствует повышению устойчивости организма человека к бактериальной и вирусной инфекции, а также к воздействию других неблагоприятных факторов внешней среды (таких как резкие изменения климата, атмосферного давления, холод, жара, воздействие токсинов, ионизирующей радиации). Перга, как и большинство других апипродуктов, способна повышать адаптогенную способность организма человека, а также содержит в своем составе вещества, обладающие бактерицидным свойством (молочная кислота и другие органические кислоты), и компоненты, проявляющие противовирусную активность (аминокислота лизин, цинк).
  • Предупреждает развитие воспалительных процессов, активизирует регенерацию поврежденных тканей. Данным свойством перга обладает благодаря присутствию в ее составе витаминов Е, К и С, каротиноидов, органических кислот, аминокислот гистидина, лизина, аргинина, лейцина, пролина, валина, а также некоторых макро- и микроэлементов (в числе которых — кальций, магний, марганец, цинк, медь, кобальт).
  • Оказывает антистрессовое и антидепрессантное действие, способствует повышению физической и умственной работоспособности. Перга содержит такие природные антидепрессанты как цинк и витамин B6, а также в составе перги присутствуют и другие вещества, необходимые для полноценной работы головного мозга и других участков центральной нервной системы (в их ряду — витамин B3, медь, магний, йод, глютаминовая аминокислота, аминокислоты пролин, валин, глицин и др.). Способствующая увеличению мышечной массы и уменьшению жировых отложений, улучшающая фунциональное состояние мускулатуры перга также отличается высоким содержанием компонентов, повышающих выносливость при интенсивной физической нагрузке (аспарагиновая кислота, аминокислоты валин и аргинин, витамин Е, калий, магний, фосфор).
  • Способствует улучшению работы надпочечников и других органов эндокринной системы.
  • Способствует восстановлению нормального гормонального баланса и повышению потенции, улучшает кровоснабжение органов женской и мужской репродуктивной систем, благотворно влияет на процесс сперматогенеза и эмбрионального развития. Содержащиеся в перге полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3, Омега-6 и др.) защищают от вредных воздействий клетки мужской и женской репродуктивных систем (сперматозоиды и яйцеклетки). Такие компоненты перги как витамин Е, аминокислота аргинин, цинк и марганец в комплексном сочетании способствуют улучшению эректильной функции, благотворно влияют на выработку спермы и ее качество, а также активизируют синтез мужского полового гормона тестостерона. Эти же вещества, а также входящие в состав перги витамин B6 и фитостеролы способствуют улучшению функционального состояния женской половой системы.
  • Препятствует преждевременному старению и благотворно влияет на состояние кожи. Перга является не только богатым источником природных антиоксидантов, но также содержит в значительном количестве вещества, играющие важную роль в естественной выработке белка коллагена, придающего коже упругость и эластичность (витамины С и Е, рутин, каротиноиды, цинк, медь, фитогормоны, аминокислоты лизин, треонин, метионин, лейцин, фенилаланин, молочная кислота).

Оказывающая общеукрепляющее действие и способствующая восстановлению энергетических ресурсов организма человека перга существенно снижает риск развития и повышает эффективность лечения:

  • Пищевых отравлений и других видов интоксикаций
  • Атеросклероза, ишемической болезни сердца, сердечной недостаточности, дистрофии миокарда, артериальной гипертонии, артериальной гипотонии, тромбозов, тромбофлебитов, варикозного расширения вен
  • Гепатита, желчекаменной болезни, холецистита, гастрита, колитов, энтерита, энтероколита, дисбактериоза, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки и других заболеваний пищеварительной системы
  • Аденомы простаты, простатита, мужского бесплодия и других заболеваний мужской мочеполовой системы
  • Железодефицитной анемии, лейкемии
  • Вегето-сосудистой дистонии, заболеваний нервной и эндокринной систем
  • Респираторных заболеваний (ОРЗ (в том числе вызванных вирусом гриппа), туберкулеза легких, бронхиальной астмы, бронхита, ангины, ларингита, фарингита и др. )
  • Дерматологических заболеваний (псориаза, нейродермита, экземы и др.)
  • Заболеваний почек
  • Заболеваний органов зрения
  • Заболеваний женской половой сферы

Показаниями к употреблению перги также являются:

  • Нарушение кровоснабжения головного мозга, ухудшение памяти
  • Депрессивные состояния, синдром хронической усталости
  • Иммунодефицитные состояния
  • Повышенные физические, умственные и психоэмоциональные нагрузки
  • Анорексия, гипотрофия и нарушения пищеварения у детей

Регулярное употребление перги также рекомендуется:

  • В период восстановления после перенесенного инфаркта или инсульта
  • Онкологическим больным в период восстановления после курсов химио- и лучевой терапии
  • В составе комплексной программы укрепления иммунитета
  • В составе комплексной программы борьбы с алкогольной или наркотической зависимостью
  • Пожилым людям — для активизации обменных процессов, профилактики болезни Альцгеймера и других «возрастных» заболеваний головного мозга
  • Беременным и кормящим грудью женщинам (перга повышает уровень гемоглобина у беременных, благотворно влияет на развитие плода, предупреждает развитие послеродовой депрессии, способствует улучшению лактации).

Способ употребления

Средняя разовая доза перги для взрослого человека составляет 0,5 чайной ложки (суточная доза для взрослых — не больше 30 г), для детей 0,3 — 0,25 чайной ложки (или 70-100 мг на 1кг массы тела). Пергу рекомендуется употреблять 2-3 раза в день за полчаса до еды (пергу следует держать под языком до полного рассасывания, не запивая водой). Рекомендуемая длительность лечебно-профилактического курса приема перги составляет 3-4 недели, перерыв между курсами — 10 дней.

Из-за тонизирующего действия употребление перги не рекомендуется позже 18 часов.

Способствующая омоложению, увлажнению и повышению эластичности кожи, перга — это также полезная витаминно-минеральная добавка к косметическим средствам для ухода за зрелой или увядающей кожей (маски с пергой рекомендуется делать 1-2 раза в неделю).

Противопоказания к употреблению

Индивидуальная непереносимость апипродуктов (продуктов пчеловодства), острые инфекционные или онкологические заболевания. С осторожностью употреблять при артериальной гипертонии, бессоннице, повышенной нервной возбудимости.

Другие продукты пчеловодства:

Как добыть пергу из сотов

Как же добыть пергу из сотов, — думал я, — она плотно утрамбована в ячейки, выковыривать ее ножом или шилом – дело долгое и утомительное. И не всегда получается – рассыпается на крошки. В сотах, которые я отбирал для переплавки на воск, довольно часто попадалась перга. Местами в отдельных ячейках, где-то – густо заполненными участками. Цвета самые разные: желтый, красный, бежевый и даже фиолетовый. С каких цветов пчелы пыльцу собирают – такой и цвет.

Сбрасывая пыльцу с лапок, пчелки складывают ее в ячейку сота. Плотно утрамбовывают головой, пока ячейка не заполнится на 2/3, добавляют ферменты, скрепляют верхний слой слюной и заливают медом. Под действием тепла пчелиного гнезда в ячейке протекает реакция молочнокислого брожения и получается перга.

Я когда разламываю перговые соты, всегда с интересом рассматриваю ячейки. Хорошо видно, как пчелы трамбовали пыльцу – до десяти слоев разного цвета.

Сколько слоев — столько раз пчелки приносили обножку в ячейку. Брошу перговые комочки в рот, на язык, подержу, посмакую, пока растворятся. Кисло-сладкий такой, приятный вкус.

Так вот, на YouTube наткнулся я на видео, где пасечник с ником MegaStaratel показывал, как можно добыть пергу из сотов. Попробовал и я немножко усовершенствовать процесс добычи. Из сотов, подлежащих выбраковке, вырезал кусочки с пергой, даже если ее там было совсем мало.

Нельзя выбрасывать такой ценный продукт. Складывал вырезки в пакеты и – в морозилку. А между тем, смастерил сито из деревянных брусков и прибитых к ним двух кусков пластиковой разделительной решетки. Между собой листы решетки спаял встык обычным паяльником.

На следующий день достаю соты с пергой из морозильной камеры. Их нужно быстренько измельчить. Попробовал использовать для этой цели дрель с насадкой от обычного кухонного миксера (хорошо, что жена не видит).

Не годится, вещь хрупкая – разломается. Нужно будет сделать самодельную насадку, помощнее, примерно как строительный миксер. 


А время идет, соты размораживаются, нужно их раскрошить, пока хрупкие. Побросал я все в ведро и просто растолок деревянным пестиком, каким в деревне толкут картошку. Полученную крошку высыпал на свое сито.

Просеял. Под ситом вот что:

Достаточно много мелких кусочков перги, можно просеять этот мусор еще раз через более мелкую сетку, но у меня таковой под рукой не оказалось. Позже я стал использовать эту крошку для приготовления медо-перговой пасты.

А на сите вот такая картина.

Почти чистая перга. Немного перебрал ее, выбрал кусочки пустых сотов, и – готово!

Достать пергу из сотов оказалось не очень сложно, только вот не знаю, как сказывается процесс замораживания на ее свойствах. Но точно могу сказать, что хранить добытую пергу следует в холодильнике – от Кашковского слышал. И кушать ее нужно, хотя бы по 30 граммов в день. Это примерно 2 столовых ложки. Класть под язык и пусть растворяется.

Полезных свойств в перге – не счесть. Что там говорить — добрую сотню лет люди пытаются найти или искусственно воспроизвести продукт, который бы мог сравниться по своим пищевым свойствам с пергой. Фиг вам… Не могут ни найти в природе, ни синтезировать. Коровье молоко, по словам профессора Кашковского В.Г., лишь на 10% может сравниться с пергой. Личинки пчел, в питание которых входит перга, за три дня увеличивают свой вес в 1500 раз! Какая взрывная мощь, да?! Если после этого все читатели моего блога не заведут пчел, я уже не знаю, как вас еще агитировать:)

Кушайте пергу – и будете жужжать здоровы! А я пойду в сарае щели мхом конопатить – готовлю место для зимовки.

Чтобы получать новые статьи блога на свой e-mail, оформите подписку.

На главную страницу

Буду благодарен, если поделитесь статьей в социальных сетях:

полезные и лечебные свойства, как принимать

Апитерапия – популярное направление в нетрадиционной медицине. Она предполагает лечение разными продуктами пчеловодства. О потрясающих свойствах меда или о целебной силе пчелиного укуса слышали многие. Но один из продуктов пчелиного «производства» часто незаслуженно обходится вниманием – это перга пчелиная. Рассмотрим ее основные полезные свойства, а так же узнаем как правильно принимать.

Содержание:

Что называют пергой и как она выглядит?

Хлебина, пчелиный хлеб, перга – этими названиями наделил народ пыльцу-обножку, прошедшую процесс ферментирования в ульях, которую пчелы используют для вскармливания потомства. Именно это вещество в представлении древних греков получило название амброзия, пища богов. Первый источник полезных свойств перги – сама пыльца. В процессе совместной эволюции она стала кормовой приманкой для насекомых-опылителей, приобретя уникальную пищевую ценность.

Пыльца склеивается при помощи секретов слюнных желез, нектара и меда, а затем крепится к задним лапкам. В улье ее собирают, измельчают, раскладывают по сотам и закупоривают при помощи меда. Эти условия стимулируют развитие анаэробных и молочнокислых бактерий. С их помощью происходит процесс сбраживания углеводов до молочной кислоты. Параллельно тормозится развитие гнилостной микрофлоры. После окончания ферментации резко падает водородный показатель, что приводит к гибели всех присутствующих в ячейке микроорганизмов – перга готова.

Питательное вещество используют для вскармливания пчел-кормилиц, которые, в свою очередь, обеспечивают маточным молочком матку всю ее жизнь и личинок на ранних стадиях развития. Питаются пергой и недавно вылупившиеся пчелы; в брачный период для активизации половых функций ее едят трутни.

Перга пчелиная имеет специфический вкус и внешний вид:

  1. Цвет зрелой перги темно-коричневый и практически однородный. У недозревшего продукта четко видны слои.
  2. Вкус кисло-сладкий, без приторности; очень приятный, напоминающий ржаной хлеб.

Как и мед, перга может быть монофлорной и полифлорной. В первом случае могут проявляться характерные для медоноса вкус и оттенок.

Состав

Основу состава пчелиной перги формирует пыльца. Именно поэтому в зависимости от местности и медоноса ее состав может меняться. С другой стороны, пчелиный хлеб не повторяет формулы обножки. В нем в 2,5 раза больше углеводов (за счет добавления меда), а липидов и белков, наоборот, меньше. После ферментации увеличивается и количество некоторых витаминов, в частности, А, Е, В. При правильном приеме лечебные свойства перги выше, чем у меда или пыльцы.

Итак, это уникальное вещество содержит:

  1. Аминокислоты, среди которых преобладают аспарагиновая и глютаминовая.
  2. Углеводы, в основном фруктозу и глюкозу.
  3. Жирные кислоты (стеариновую, линолевую, лауриновую, арахидоновую), углеводороды, стеролы, кетоны и другие липидные компоненты.
  4. Витамины: тиамин, необходимый для нормального протекания большинства обменных процессов. Рибофлавин, без которого невозможен синтез АТФ. Биотин, недостаток которого приводит к развитию депрессий. Токоферол – биологический антиоксидант. А так же ниацин, фолиевую и пантотеновую кислоты.
  5. Флавоноиды и биофлавоноиды, которые обеспечивают широкий спектр лечебных эффектов.
  6. Основные минеральные вещества: медь, марганец, цинк, кобальт, железо и другие.
  7. Ферменты и гормоны в небольших количествах (в перге их гораздо меньше, чем в пыльце).

Благодаря такому составу пчелиный хлеб усваивается организмом легче, чем другие продукты пчеловодства; действует быстрее и сильнее.

Полезные и лечебные свойства

Хлебина обладает незаурядными лечебными свойствами: антибиотическими, тонизирующими, иммуномодулирующими, стимулирующими и регенерационными. Она способствует нормализации формулы крови и снижению уровня холестерина, выступает в роли природного антиоксиданта, выводит токсины.

Принимают пергу для лечения заболеваний:

  1. Вызванных низким уровнем гемоглобина – железо, входящее в состав, активизирует его выработку.
  2. Вызванных хрупкостью костной ткани. В этом случае хлебина воздействует комплексно: с одной стороны, питает и укрепляет ткань, с другой – стимулирует восстановительные процессы.
  3. ЖКТ. Пчелиный хлеб содержит ферменты, благотворно влияющие на работу этой системы. Действуя в сочетании с витаминами группы В, они улучшают перистальтику, активизируют выработку необходимых для пищеварения веществ. Терапия пергой эффективна как при язвах, гастритах, колитах и энтеритах, так и при дисбактериозе.
  4. Сердечно-сосудистой системы. В этом случае перга действует комплексно: выводит токсины и излишки холестерина, параллельно приводя в норму состав крови, тонизируя сердечную мышцу. Сфера применения этих свойств широка. Лечат уникальным веществом аритмию и гипертонию, атеросклероз и сердечную недостаточность; купируют последствия анемии и помогают восстановиться организму после инсультов и инфарктов.
  5. Печени. Особенно заметен и ценен лечебный эффект при гепатитах и циррозах.
  6. Связанных с нарушением работы нервной и эндокринной систем. Результаты становятся заметны практически сразу: улучшается настроение, пропадают тревога, апатия и уныние. Параллельно нормализуется гормональный фон – а, как известно, именно его нарушения зачастую приводят к развитию депрессий, тревожных состояний.
  7. Простудного характера и связанных с пониженным иммунитетом – помогает избежать осложнений, снижает температуру тела за счет нормализации уровня лейкоцитов. В том числе ее рекомендуют при бронхитах, пневмониях, ангинах, фарингитах и синуситах. За счет мягкого воздействия хлебину можно давать детям.

Данное средство советуют применять и при беременности – входящие в его состав элементы благоприятствуют развитию плода, снижают вероятность развития пороков. Будущие мамы оценят и то, что перга делает проявления токсикоза менее интенсивными.

Применение пчелиная перга находит и у мужчин. Во-первых, она является природным, естественным анаболиком, способствует наращиванию мышечной массы. Во-вторых, влияет на уровень мужских гормонов. Это свойство, взаимодействуя с другими (противовоспалительным, тонизирующим) дает возможность использовать пергу для лечения ряда возрастных заболеваний. Для мужчин регулярный прием перги означает вторую молодость.

Впрочем, уникальными регенерационными свойствами пользуются и женщины. Прежде всего, прием хлебины внутрь способствует не только общему оздоровлению, но и омоложению всего организма. Использование в составе масок или кремов помогает избавиться от «стрессовых» морщинок, снять воспаление; возвращает коже молодой, здоровый вид.

Учитывая такое многообразие сфер применения не удивительно, что многие пасеки концентрируются на получении именно этого продукта.

Как правильно принимать

Хлебина немного отличается по своему воздействию от привычных средств народной медицины. Это сильно- и быстродействующее вещество – и прежде, чем начать лечение, нужно узнать, как принимать пергу правильно.

Пергу принимают в чистом виде, не смешивая с чаями, травяными отварами или молоком и не запивая; рассасывают во рту натощак. Это обусловлено тем, что взаимодействуя со слюной – часть веществ начинает усваиваться уже в ротовой полости. Нельзя есть ее перед сном, так как сильный тонизирующий эффект может вызвать бессонницу.

Определимся с дозировкой. Она зависит от веса и цели приема (лечение или профилактика). Суточная норма для взрослого человека — 10 грамм. Для профилактики взрослому человеку достаточно 5 грамм в день.

Детям и подросткам назначают по 0,5 и 1,5 грамма, соответственно. Обычно принимают месячными курсами, после которых делают перерыв. Для достижения профилактических целей достаточно трех курсов в год. Новички в этом вопросе часто интересуются, как принимать пергу в гранулах (она продается в таком виде). В зависимости от веса гранулу рассасывают целиком или разделяют надвое.

Как выбрать, правила хранения

Встретить уникальный продукт пчеловодства можно в нескольких формах. В зависимости от этого меняются сроки и правила хранения. Соответственно, и выглядит перга по-разному.

Первая форма – естественная, в сотах. В этом случае соты обсушивают и удаляют остатки меда. Перга не обрабатывается человеком, остается в «первозданном» виде. Но у этой формы есть и ряд недостатков. Для хлебины пчелы используют старые расплодные (в которых выводились личинки) соты. Жевать их неприятно. Хранятся соты с пергой не очень хорошо. Они могут плесневеть от повышенной влажности и повреждаться личинками восковой моли.

Для хранения перги в сотах выбирают сухие помещения, в которых поддерживается постоянная температура около 10 градусов. Рядом не должно быть источников сильных запахов. Важно постоянно следить за появлением плесени, просушивать при необходимости; принимать меры по защите от насекомых. В такой форме пчелиный хлеб используется в основном для весенней подкормки пчел.

Более распространенная форма – перговая паста. Для ее получения сотовая перга выламывается и перемалывается на мясорубке с добавлением меда. За счет консервирующих свойств меда хранится паста лучше. Она имеет приятный вкус и консистенцию. С другой стороны, при покупке пасты вы не знаете ее состава наверняка: возможно, в ней больше меда и воска, чем непосредственно перги. Хранят в сухом месте, защищая от моли.

Самая распространенная форма – перга в гранулах. Она приятна на вид, не имеет посторонних примесей. Очистку проводят заморозкой сот – единственный недостаток этой формы. При заморозке вещество теряет часть полезных свойств. Хранят гранулированную пергу в холодильнике (не в морозильной камере) в стеклянной плотно закрытой емкости. Для продления срока хранения к ней можно добавить меда (1:2). Через год даже при правильном хранении пчелиный хлеб теряет большую часть своих свойств. Так что лучший способ сохранить пергу – приобретать ее небольшими количествами.

Возможный вред

Как и любой продукт пчеловодства, пчелиная перга может принести не только пользу, но и вред, если принимать ее неправильно. Чтобы обезопасить себя, придерживайтесь рекомендуемых доз; начинайте прием с небольшого количества, увеличивая его постепенно. Не забывайте, что между курсами приемов обязательно нужно делать перерыв. Концентрация витаминов в хлебине настолько высока, что ее регулярный прием в течение нескольких месяцев может привести к гипервитаминозу.

Кроме полезных свойств, пчелиная перга имеет и противопоказания. В редких случаях она может вызывать аллергические реакции. Этот продукт не рекомендуют принимать диабетикам. При наличии опухолей перед применением необходима консультация профильного специалиста.

Перга – стерильный и питательный продукт, обладающий уникальными лечебными свойствами. Приобщаясь к мудрости пчел, человек еще в давние времена начал использовать ее для лечения. Аналогов, которые бы повторяли свойства этого продукта, не существует. Невозможно и получение подобного соединения искусственным путем. Потому до сих пор хлебина остается естественным источником здоровья.

Что еще почитать

Мед с пергой – польза и правила применения

Целебная сила меда известна каждому, но существуют и другие продукты пчеловодства, которые оказывают на организм человека более сильное лечебное воздействие. Одним из мощных продуктов является перга пчелиная – переработанная и законсервированная в сотах цветочная пыльца. Она обладает специфическим приятным вкусом с легкой горчинкой.

Характеристика перги

Перга или пчелиный хлеб является цветочной пыльцой (обножкой), которая при заготовке подвергается процессу брожения, после чего пчелы запечатывают ее медом. Готовый продукт является мощным биологическим стимулятором природного происхождения.

После исследования состава пчелиного хлеба ученые выяснили, что в нем содержится весь комплекс известных витаминов. Также выявлены другие компоненты:

  • комплекс моносахаридов;
  • аминокислоты;
  • жирные кислоты;
  • набор микроэлементов, состоящий из калия, магния, фосфора, цинка, железа, хрома и йода;
  • сочетание ферментов и органических кислот, которые стимулируют регенерацию клеток и обменные процессы организма.

Перга пчелиная полезные свойства которой обусловлены ее составом, используется как антибактериальное, противогрибковое и противовирусное средство. Она не содержит вредных примесей, поэтому способна полностью перевариваться и усваиваться организмом и восстанавливает работу большинства органов.

Перга в народной медицине

Издавна народные целители практиковали лечение пергой пчелиной. А ученые стали основательно изучать ее свойства только в последние сорок лет. Но первым обратил внимание на полезность пыльцы Н.М. Цинин в 40-х годах.

Ученые выявили, что все полезные составляющие сбалансированы в оптимальных пропорциях, поэтому применение перги пчелиной комплексно влияет на все органы и системы с максимальной пользой.

Этот апипродукт имеет уникальную биологическую активность. При питании пергой, у личинок пчел за три дня успевает сформироваться сердечнососудистая, кроветворная, нервная системы и органы желудочно-кишечного тракта, а их вес увеличивается в полторы тысячи раз. Это средство популярно в народной медицине, потому что лечит перга практически все недуги. Пропорции ингредиентов, а также схема приема зависит от основного и сопутствующих заболеваний.

Классической рекомендованной дозой является сочетание сотавляющих в равных долях. Смесь принимают за 20 минут до приема пищи трижды в день.

При заболеваниях эндокринной системы пергу и мед смешивают в пропорции 4:1. Рекомендованная детская доза – 1 г пасты на 1 кг массы тела, но до трех лет лечить деток пергой не рекомендуется.

Пчелиная перга применение которой проходит по классической схеме (1:1), оказывает быстрый эффект при больших дозах, но не следует принимать средство более трех столовых ложек в день. Малые дозы (до трех чайных ложек в три приема в сутки) применяются регулярно для стимулирования работы организма.

Лечебные свойства пчелиной перги и меда научно обоснованы и доказаны практикой народных лекарей. Лечебное воздействие компонентов продукта помогают справляться со многими недугами.

  1. Заболеваниями крови, пищеварительной и сердечнососудистой системы, почек и печени.
  2. Болезнью Панкерсона и рассеянным склерозом.
  3. Нарушениями обменных процессов в организме, ожирением и анорексией.
  4. С токсикозом при беременности и угрозой выкидыша, нормализует тонус матки.
  5. С нарушениями зрения и эрекции.

Также сочетание эпипродуктов помогает зарядиться энергией, повысить работоспособность, улучшить память и аппетит. При употреблении меда с пергой снижается уровень холестерина, укрепляются стенки сосудов, и повышается их эластичность. Поэтому средство принимают в качестве профилактики инсультов и инфарктов.

Также пыльца широко применяется в косметологии из-за способности оказывать омолаживающий эффект на организм и кожные покровы, лечить угревую сыпь и укреплять ногти.

Свойства пчелиной перги

Пчелиная перга свойства на организм оказывает комплексные. Часто ее назначают в качестве иммуномодулятора и гепатопротектора, включают в противоопухолевую и антиоксидантную терапию, применяют в качестве заживляющего средства. Этот уникальный апипродукт имеет ограниченное число противопоказаний и побочных эффектов.

Сегодня консервированную пыльцу можно приобрести не только у пчеловодов, но и в аптеке в виде гранул. Но следует помнить, что данное средство не может долго храниться, потому как быстро впитывает влагу и запахи из воздуха.

Иммуномодулирующие действия

Иммуномодуляторами называют средства, которые способны восстанавливать и укреплять защитные силы организма. Ежедневно иммунная система человека подвергается всесторонним атакам: воздействию плохой экологии, стрессам, неправильного питания. И перга лечение которой хоть и не влияет на болезнь напрямую, но помогает организму самому справится с недугом.

Чтобы справиться с авитаминозом и анемией нужно в течение месяца употреблять водный раствор перги с медом. Пьют такую смесь за полчаса до еды по 50-70 грамм. Для приготовления раствора нужно полстакана меда растворить в литре теплой воды и добавить 50 грамм сухой перги в виде порошка. Смесь нужно настаивать в течение нескольких дней в темном теплом месте.

В качестве профилактики в зимнее и весеннее время принимают смесь меда (полстакана) с пергой (15 грамм) по одной чайной ложке по утрам на протяжении месяца.

Для восстановления после сложных заболеваний дозу смеси увеличивают до столовой ложки и принимают по той же схеме.

Гепатопротекторное свойство

Гепатопротекторами называют препараты, которые восстанавливают и стимулируют функции печени. Но в отличие от синтетических средств эпипродукты не обладают побочными эффектами в виде диареи и потери веса. Это доказали исследования, проведенные на крысах в 2013 году.

Прием сочетания продуктов пчеловодства восстанавливает работу и поврежденные ткани печени, обладает хорошим желчегонным свойством, укрепляет тонус организма, усиливает метаболизм, а также способствует выведению радионуклидов и токсинов.

Смесь готовят из равных частей пчелиного хлеба и меда. Принимают натощак за полчаса до еды ежедневно, на протяжении трех месяцев.

Заживляющее средство

Благодаря регенерирующим свойствам, консервированную цветочную пыльцу применяет в качестве мази для лечения ран и ожогов. Такие составы снимают воспаления и отеки, оказывают обезболивающее и антимикробное действие, а также предотвращают агрегацию тромбоцитов.

Пасту готовят из равных частей меда и пчелиного хлеба и накладывают на пораженный участок кожных покровов или слизистых. Также средство эффективно при лечении фурункулеза, гнойных воспалений и ран, угревой сыпи.

Такой пастой лечат стоматиты, гингивиты, пародонтиты, ангины, тонзиллиты и ларингиты. Для этого чайную ложку состава нужно рассасывать перед приемом пищи, а после – тщательно промыть ротовую полость.

Противопоказания

Перга свойства и лечение которой уникальны, может причинить и вред организму. Прежде, чем начинать лечение, следует исключить наличие аллергических реакций, миому матки, сахарный диабет, онкологию в последней стадии, беременность.

Принимать мед с пыльцой не рекомендовано после шести часов вечера – это может спровоцировать бессонницу. Увеличивать порции также не стоит, иначе может развиться аллергия или появяться боли в желудке.

Продукты пчеловодства обладают потенциалом большого количества лечебных растений. Консервированная пыльца способна возместить дефицит природной энергии и хорошего настроения, а также восстановит здоровье и сохранит молодость организма.

Прополис при лечении простуды и кашля

Прополис – это продукт, изготавливаемый пчелами. С давних времен его стали использовать в качестве лекарственного средства от многих недугов. Это средство помогает укрепить иммунную систему и восстановиться после тяжелых заболеваний.

Прополисом называют пчелиный клей смолянистой консистенции, который вырабатывают рабочие пчелы. Как они готовят это вещество ученым неизвестно. Одни считают, что оно образуется из слюны пчел, другие предполагают, что это продукт переработки смолянистых составляющих растений, пыльцы и коры.

Состав прополиса

У прополиса есть и другое название – уза. Он имеет сложный состав компонентов, в который входит 16 классов органических веществ. Прополис лечение которым оказывает разные свойства, содержит: различные смолы, масла, спирты, белки, воск, цветочная пыльца, витамины, сахара, и другие составляющие.

  1. Благодаря эфирным маслам, воску, смолами и флавоноидам уза обладает противомикробным, противовирусным и ранозаживляющим действием.
  2. Таниды наделяют пчелиный воск противовоспалительными и регенерирующими свойствами.
  3. Терпены эффективно борются с грибками.
  4. Органические кислоты обладают анестезирующим действием и уничтожают вредоносную микрофлору.
  5. Витаминный состав нормализуют обменные процессы и восстанавливают жизненные силы организма.

Благодаря своему, не до конца разгаданному составу и происхождению, прополис обладает удивительной целебной силой. Его польза для человека неоценима.

Полезные свойства прополиса

Уза широко применяется в медицине и косметологии, благодаря своим лечебным свойствам:

  1. Дезинфицирующему – способен уничтожить бактерии и вирусы, стимулирует регенерирующие свойства и ускоряет заживление ран.
  2. Дезодорирующему – подавляет неприятный запах.
  3. Противовоспалительному – способствует снятию отечности и подавлению воспалительных процессов.
  4. Антитоксическому – выводит токсины из организма.
  5. Сосудосуживающему – нормализует сердечно-сосудистую систему и кровяное давление.
  6. Иммуномодулирующему – восстанавливает и укрепляет защитные функции организма.

Прополис используется для приготовления настоек, растворов, мазей, суспензий и ингаляций. Его также применяют в свежем виде. Такое употребление способствует лечению ротовой полости: снятию воспалений и отеков, остановки кровотечений.

В косметологии прополис применяют в качестве масок для проблемной кожи и заживляющего средства, потому как лечиться прополисом – это природно и безопасно.

Применение прополиса

Прополис незаменимое средство в борьбе против простудных и инфекционных заболеваний, потому как принимать настойку прополиса абсолютно безопасно для здоровья. Его можно применять в комплексной лечебной терапии и как самостоятельное средство.

Прополис от кашля

В народной медицине часто применяется прополис от кашля, потому как это средство способно устранить причину недуга. Это натуральный заменитель синтетического антибиотика с мощной силой воздействия. Его действенность направлена:

  • на подавление воспалительного процесса;
  • борьбу с патогенной микрофлорой вирусной и грибковой этиологии;
  • повышение защитных сил организма;
  • восстановление клеточного дисбаланса;
  • обезболивание;
  • усиление аптечных препаратов;
  • регенерацию тканей.

К плюсам узы можно отнести его стерильность. Именно поэтому в фармакологии пчелиный клей часто применяют для приготовления лекарственных препаратов разных форм. Особой популярностью пользуется настойка с прополисом, потому что лечит настойка прополиса практически все недуги.

Прополис от воспаления в горле

Воспаление горла сопровождается болью и провоцируется инфекционными заболевания различной этиологии – ОРЗ, гриппом, мононуклеозом, аденовирусной инфекцией, ангиной, скарлатиной, грибковыми недугами, а также заболеваниями ротовой полости. Народные лекари сразу рекомендуют прополис от горла. Лечебное действие пчелиного клея помогает справится с подобными проблемами, оказывая:

  1. Антибактериальную активность – уза способна подавить сенную и кишечную палочку, золотистый стафилококк и стрептококковую инфекцию.
  2. Противовирусную терапию – блокирует развитие некоторых вирусов: герпеса, аденовируса, вируса везикулярного стоматита.
  3. Противогрибковую функцию – пчелиный клей способен нейтрализовать деятельность сорока штамбов дрожжевых грибков.
  4. Антиоксидантную деятельность – защищает ткани от окислительных процессов и сохраняет целостность клеток. Это помогает в короткие сроки восстановить воспаленные участки.
  5. Противовоспалительную активность – стимулирует клетки организма вырабатывать воспалительные агенты и активирует макрофаги.
  6. Иммуномодулирующую функцию – заставляет организм бороться с недугами своими силами, за счет выработки интерферона.
  7. Обезболивающее воздействие – снимает болевые ощущения.

Прополис при ангине просто незаменимое средство. Нужно полоскать горло прополисом, чтобы снять все дискомфортные ощущения: боль, охриплость, затрудненное глотание. Настойка прополиса для горла оказывает смягчающее и комплексное положительное воздействие.

Прополис при насморке

Прополис от насморка – первое средство. Он принимается для нейтрализации воспалительных процессов, как природный антибиотик. Наиболее популярна в народе настойка прополиса от насморка.

Капли прополиса помогут

  • укрепить стенки сосудов;
  • снять боль;
  • унять раздражители, которые способствуют чиханию и зуду.

Настойка прополиса при простуде и насморке, способна полностью заменить аптечные препараты. Также уза рекомендована при комплексной терапии более тяжелых форм недуга. Пчелиный клей не способен подавить вирусы ринита, но хорошо уничтожает бактерии и восстанавливает ткани.

Прополис при гайморите

Гайморит начали лечить прополисом в начале ХХ века. После многочисленных наблюдений настойка прополиса при гайморите доказала право на существование. Для лечения стали применять капли и ингаляции с прополисом. Также лечение гайморита прополисом проводилось при применении пункций. И результат не заставил себя ждать. Но главным достоинством пчелиного клея является полное исключение синтетических антибиотиков, а значит отсутствие побочных эффектов. Главное знать, как правильно принимать настойку прополиса.

Приготовление прополиса

Покупая прополис, следует обратить внимание на его аромат, он должен быть резким и насыщенным. Также нужно помнить, что этот продукт должен храниться в плотно закупоренном сосуде. Цвет варьируется от бледно-желтого до темно-коричневого.

После приобретения сырья, его нужно правильно подготовить, то есть освободить от примесей. Для этого узу замораживают и измельчают на терке, опускают в холодную воду и все всплывшие частицы удаляют. Осанок высушивают и используют для приготовления нужной смеси.

На тему как принимать прополис существует множество вариаций. Из него готовят и настои и мази, применяют и внутрь и наружно, но эффект всегда положительный. Далее очищенное сырье применяют для приготовления нужной смеси.

Часто применяется молоко с прополисом, потому ка это средство можно давать даже младенцам.

Молоко нагревают до 70 градусов, добавляют прополис и кипятят около 5 минут, после чего охлаждают и хранят в холодильнике. Смесь по консистенции должна напоминать тесто для оладий.

Прополис эффективен в виде ингаляций.

Ингаляция прополисом – это процесс нагревания на водяной бане воды добавляя туда чайную ложку спиртовой настойки.пвры нужно вдыхать а протяжении 5-10 минут.

Противопоказания к применению прополиса

Нужно знать как принимать прополис, чтобы не нанести вред здоровью. Противопоказано принимать уза при аллергиях, сложных заболеваниях кожи, при индивидуальной непереносимости, хронических патологиях.

Также не следует давать такой препарат детям без предварительной консультации с врачом.

Полезные свойства пчелиной перги — Добрый пасечник

Одним из средств, способствующих повышению иммунитета организма человека, является перга пчелиная. На западе для обозначение этого продукта существует термин «beebread», то есть пчелиный хлеб или хлебина. Сам же термин перга является славянским, идиоматическим. Наши предки еще издревле отличали пергу от пыльцы, во всех же остальных языках оба эти продукта носят одно и то же название. Так что же такое перга? И чем перга отличается от пыльцы?

Пергу пчелы делают посредством переработки цветочной пыльцы. Принесенную в улей пыльцу пчелы складывают в соты и консервируют ее, используя медово-ферментный состав. Перга пчелиная – это продукт прошедший молочнокислое брожение.

Данный пчелопродукт содержит в своем составе ферменты, витамины, аминокислоты. Она содержит около 200 различных соединений, а также около 50 активных веществ, способствующих восстановлению организма человека при различных нарушения. В состав перги входят витамины: С, В1, В2, В6, А, К, Е, Р и другие. Кроме того, в ней много не хватающих организму человека минеральных солей и аминокислот. Считается, что питательная ценность перги выше, чем у пчелиной пыльцы в три раза. Вкус перги кисло-сладкий, иногда с горчинкой, запах приятный. Цвет во многом зависит от цвета пыльцы, из которой перга была пчелами сделана. В зависимости от региона сбора пчелиной перги ее физические характеристики будут сильно отличаться, но важно помнить, что перга практически никогда не бывает приторно сладкого выкуса.

В продаже пергу можно найти в нескольких видах. Во-первых, перга в сотах, то есть не извлеченная и не обработанная пасечниками. Важным плюсом такого продукта является то, что это его самая естественная форма, из минусов же стоит отметить, что такая перга достаточно плохо хранится. При повышенной влажности перга в сотах может заплесневеть, а в тепле на нее нападают личинки восковой моли.

Во-вторых, молотая перга или ее еще иногда называют «перговая паста». Это переработанный пчеловодами продукт: перга извлекается из сот и перемалывается с добавлением пчелиного меда (примерно третья доля от общей массы продукта). Такой продукт очень хорошо хранится, поскольку мед сам по себе является неплохим натуральным консервантом. Из минусов такого вида перги является то, что не всегда можно вычислить удельную концентрацию перги в пасте, да и вид у него, мягко говоря, нетоварный.

В – третьих, перга пчелиная сухая. Такая перга, как правило, имеет вид небольших гранул-шестигранников. Этот продукт очищается от лишнего воска, и благодаря просушке очень хорошо хранится. В технологии извлечении перги из сот применяется заморозка. Этот продукт можно употреблять как с медом, так и просто разжевывать его или глотать, запивая водой.

Перга – продукт полезный во многих отношениях. Купить пергу можно для употребления, как природный поливитамин. Обычно она продается в виде сухих, небольших по размеру неравномерных комочком коричневого и темно-желтого цвета мягко-рыхлой консистенции. Купить пергу сегодня проще простого — достаточно зайти в специализированный медовый магазин.

По сравнению с пыльцой перга обладает более ярко выраженными антитоксическими свойствами. Её употребление влияет на повышение содержания в крови гемоглобина, эритроцитов, ретикулоцитов. Также она способствует нормализации количества в крови лейкоцитов. Перга обладает омолаживающими свойствами и поэтому она часто применяется в косметологии. Употребление данного продукта способствует улучшению иммунитета, выводу токсинов из организма. Обладая массой полезных свойств, перга находит достойное место в апитерапии.

Купив пергу, необходимо помнить, что хранить ее лучше всего в закрытой таре, при комнатной температуре, в защищенном от прямого попадания солнечных лучей сухом месте. Перга пчелиная представляет собой очень питательную среду, поэтому при не надлежащем хранении в ней могут завестись вредные насекомые, моль.

Употреблять данный пчелиный продукт желательно натощак за 10-20 минут перед едой. При этом желательно водой её не запивать, так как она уже во рту человека начинает усваиваться. Для взрослого человека в день достаточно съедать около половины чайной ложки перги. Принимать пергу строго по времени совсем не обязательно, вы можете подобрать удобную конкретно для вас схему ее применения. Из рекомендаций апитерапевтов, можно отметить лишь тот факт, что прием перги и меда перед сном улучшает сон. Также оптимально принимать ее курсами по 15-20 дней несколько раз в год.

Следует обратить внимание на то, что перга способна вызвать аллергическую реакцию у людей плохо переносящих пыльцу. Врачи советуют покупать пергу и принимать ее при низком уровне гемоглобина, анемии. Также отличным продуктом пчеловодства является мед в сотах, который можно всегда приобрести в нашем магазине.

Что такое перга? | Ребенок должен видеть это

Что такое перга и как ее делают? В этом эпизоде ​​Deep Look от KQED рассказывается, как взрослые самки пчел пожилого возраста смешивают около 160 000 пыльцевых зерен с нектаром, медом и частью своей слюны, чтобы сделать каждую гранулу богатого белком «пчелиного хлеба», который откладывается для употребления в пищу всей колонией. Три миллиона волос на их крошечных телах, в том числе на глазах, помогают им собираться. С KQED. org:

Молодые взрослые самки пчел разносят накопленную пыльцу по всей семье.Они едят пчелиный хлеб, чтобы приготовить жидкую пищу, похожую на молоко млекопитающих, которым они скармливают растущих личинок и взрослых пчел, включая королеву. Еще они дают старым личинкам кусочки перги…

Когда пчела приземляется на цветок, она грызет и слизывает пыльцу, которая прилипает к ее голове. Он вытирает пыльцу со своих глаз и усиков щеткой на каждой из своих передних лап, используя их вместе, как дворники. Он также очищает пыльцу со своей ротовой части и смешивает ее со слюной и небольшим количеством нектара или меда, которые он носит с собой в своего рода желудке, называемом урожаем…

При переходе от цветения к цветку пчела очень быстро расчесывает пыльцу и перемещает ее в корзины на задних лапах, называемые corbiculae (core-BICK-you-lee).Каждая корзина состоит из вогнутой части задней лапы, покрытой длинными волосками, огибающими пыльцу.

Вернувшись в улей, пчелы откладывают гранулы пыльцы рядом с ячейками, где растут личинки пчел. Другая пчела может подойти и добавить к пыльце еще немного меда, и тогда пчелиный хлеб практически готов к употреблению.

Узнайте больше на KQED.org: Медоносные пчелы делают мед… и хлеб?

Смотрите больше видео о пчелах и больше видео о пыльце на этом сайте.Плюс: первые 21 день жизни пчелы, интервал времени в 64 секунды и как пчелы производят мед?

Эта отмеченная наградами видеоколлекция Webby существует, чтобы помочь учителям, библиотекарям и семьям пробудить в детях удивление и любопытство. TKSST предлагает более интеллектуальный и значимый контент, чем тот, который обычно используется алгоритмами YouTube, и расширяет круг авторов, создающих этот контент.

Отобранные, адаптированные для детей, независимо изданные. Поддержите эту миссию, став постоянным членом сегодня.

Все о пчелином хлебе: ферментированный пчелиный корм

Что такое пчелиный хлеб?

Любой новичок в пчеловодстве, услышав, что пчелы пекут «хлеб», может вызвать в воображении забавные образы. Вы можете придумать что-нибудь более восхитительное, чем медоносные пчелы, которые возят маленькие буханки хлеба? Что ж, очевидно, что это не совсем так. Но у «пчелиного хлеба» есть одно общее с человеческим хлебом — это его роль в качестве основного продукта питания.

Пчелы-фуражиры бродят повсюду, собирая нектар, в основном они собирают пыльцу случайно.Он прилипает к их статически заряженным волосам, когда они деловито переходят от цветка к цветку. Пыльца смешивается с нектаром и выталкивается вниз их тела в корзину для пыльцы (углубления на задних лапах), пока они очищаются. Вот что такое разноцветные пакетики на пчелиных лапках.

Несмотря на всю свою тяжелую работу, пчелы-собиратели фактически не едят пыльцу, потому что к этому возрасту они больше не производят ферменты для ее переваривания. Вернувшись в улей, эта пыльца превращается в пчелиный хлеб, чтобы поддерживать молодых растущих пчел, которые являются будущим колонии.

Как это делают пчелы?

Согласно Scientific B e ekeeping , возвращающиеся сборщики выгружают пыльцу непосредственно в открытые ячейки, расположенные между расплодом и хранящимся медом. Затем пчелы среднего возраста, занимающиеся обработкой пыльцы, используют свои головы, чтобы плотно укладывать ее на место, выталкивая воздух, а также добавляя больше нектара, меда и выделений желез. Другие фуражиры кладут на них дополнительные грузы.

Когда ячейка заполнена примерно на три четверти и хорошо упакована, обработчики пыльцы запечатывают ее слоем меда, под которым она ферментируется в пчелиный хлеб.И есть то, что действительно общего у пчелиного хлеба с человеческим хлебом, по крайней мере, с закваской — ферментация!

Предполагается, что процесс ферментации облегчает переваривание пчелиной пыльцы и делает ее более питательной, как и ферментация на закваске за счет расщепления глютена. Но исследования показали, что, возможно, это не так. На самом деле это больше похоже на молочно-ферментированные продукты (например, соленые огурцы, квашеную капусту), метод консервирования продуктов , используемый людьми на протяжении тысячелетий.И, как и эти продукты, он имеет пробиотические свойства для животиков медоносных пчел.

Как собирают пчелиный хлеб?

Поскольку они являются выдающимися производителями, пчелиные семьи могут иногда производить дополнительный пчелиный хлеб. На самом деле, слишком много перги может помешать перемещению между надставками и коробкой для расплода.

Если это произойдет, вы можете вырезать часть соты, обернуть ее и заморозить на время, когда она может понадобиться вашим пчелам. Если вы хотите удалить излишки меда, поместите кусочек на вытяжку матки внутри пустого контейнера на верхней части ульев на несколько дней, чтобы пчелы могли его очистить.

С другой стороны, на сбор пчелиного хлеба для потребления человеком была написана большая исследовательская работа, которую можно найти здесь.

Насколько это питательно?

Верно, «пчелиный хлеб для употребления в пищу». Даже если основной целью ферментации является сохранение, пчелиный хлеб по-прежнему является очень питательным продуктом пчелиных семей. И, что удивительно, многие люди тоже хотят пожинать плоды. Добавки сейчас продаются многими компаниями по производству здорового питания, наряду с пчелиной пыльцой, прополисом, маточным молочком и продуктами для здоровья на основе меда.

Но насколько на самом деле полезны эти продукты для человека? Что ж, большая часть свидетельств анекдотична. Пока еще недостаточно исследований, чтобы предоставить научные доказательства. Итак, на данный момент мы пришли к тому же выводу, что и Refinery 29 после консультации с представителем Американской академии питания и диетологии по поводу пчелиной пыльцы:

“ TL; DR Если вы хотите поэкспериментировать с добавлением пчелиной пыльцы в коктейли или салаты, потому что вам нравится вкус и текстура, и у вас нет аллергии на пчел, дерзайте.Но если вы ищете продукты, богатые антиоксидантами или питательными веществами, чтобы добавить их в свой рацион, возможно, вам лучше съесть некоторые из наиболее изученных функциональных продуктов, которые, как мы знаем, обладают такими качествами… »

Имейте в виду, что «неофициальные свидетельства» преимуществ этих продуктов действительно восходят к поколениям. Итак, если вы а) не являетесь стойким скептиком, требующим двойных слепых научных доказательств, или б) у вас нет аллергии на пыльцу или пчел, почему бы не провести собственный эксперимент и не попробовать их самостоятельно?

Связанные — Кормление медоносных пчел 2: Пчелиная пыльца для кормления медоносных пчел

Подробнее из The Buzz.

Посетите интернет-магазин Bee2Bee, где можно приобрести инвентарь и инвентарь для пчеловодства.

Рецепт: пчелиный хлеб — пчелиная миссия

от Кэти — Пчелиный миссионер 29 июля 2020 г.

Сегодня мы делимся рецептом пчел и пчел вместо рецепта для человека.

В поисках идеального рецепта мы наткнулись на одни из самых милых кадров пчелиных рабочих пчел, которые мы когда-либо видели, когда они готовятся к работе.

Медоносные пчелы обязывают цветы, опыляя соседние цветы пыльцой. Пчелы также собирают пыльцу в «пчелиные корзины» или corbicula на своих задних лапах, частях их анатомического строения, собирающих пыльцу. Они летают домой с полной загрузкой. Пыльца — это белковая пища для улья. Каждая рабочая пчела тянет до одной трети своего веса, например, 150 фунтов.человек, несущий 50 фунтов!

Она собирает пыльцу в шар, используя немного собственной слюны и нектара из цветов. Как бы невероятно это ни звучало, она может собрать до 160000 пыльцевых зерен в каждый шарик пыльцы.

У рабочей пчелы около 3 миллионов волосков для улавливания пыльцы. У нее даже глаза волосатые. Волосы на ее ногах похожи на колючие щетки, которые могут «схватить» пыльцу при соприкосновении с ней.

Это качественное видео длительностью 4:10 минут было создано Deep Look, серией коротких видео в ультра-HD (4k).В фильме крупным планом восхитительно представлены пчелы, очищающие свои «инструменты», прежде чем они «доберутся до работы». Потрясающие кадры!

Рабочая пчела так глубоко вонзается в цветок, что покрывается пыльцой, и ей нужно стереть пыльцу с глаз, прежде чем она взлетит. Вот тут и пригодятся щетки на ногах, они как дворники.

Вернувшись в улей, пчелы-пекари готовятся к прилету рабочих пчел со свежими партиями пыльцы, основного ингредиента.Каждая пчела-собиратель находит чистую пустую ячейку и сбрасывает в нее всю пыльцу. Пыльцу оставляют мариноваться с добавлением меда.

РЕЦЕПТ : Ингредиенты: пыльца и мед, смешанные и маринованные, пока они не станут пчелиным хлебом.

И вот ужин готов!

Пчелиный хлеб — источник белка для жителей улья. Он кормит взрослых пчел и детенышей пчел в соседних ячейках. Для молодых пчел, которые все еще являются личинками, молодые взрослые пчелы едят пчелиный хлеб, чтобы они могли приготовить жидкую пищу, похожую на молоко млекопитающих, которое они скармливают растущим личинкам. Некоторые взрослые пчелы бросают кусочки пчелиного хлеба в клетки старшего пчелиного детеныша, чтобы получить питательные строительные блоки, в которых они нуждаются.

В конце концов, эти детеныши пчел — следующее поколение взрослых, собирающих нектар и пыльцу.

© 2021 Bee Mission. Все права защищены.


Делиться:
Кэти — пчелиный миссионер

Автор


ПРЕДЛАГАЕМЫЙ ПРОДУКТ: Ожерелье с подсолнухом You Are My Sunshine

Всего 24 доллара.95! 49,95 долл. США

Знаете ли вы, что подсолнухи — один из многих цветов, которые несут и обеспечивают жизненно важные питательные вещества, которые чрезвычайно полезны для поддержания жизни пчел? Это невероятно уникальное колье служит символом силы, здоровья, счастья, жизненной силы и процветания, что делает его идеальным подарком для солнечных лучей в вашей жизни!

Посмотреть этот продукт »

ПРЕДЛАГАЕМЫЙ ПРОДУКТ

Также в Bee Informed — Bee News

Пчелиный хлеб | Amish Honey Store

Пчелиный хлеб — идеальная еда, в нем есть все, что нужно для хорошего здоровья.
В нем много витаминов и минералов, молочная кислота, более 250 микроэлементов и многое другое…
Ученый установил, что среди 100-летних людей много пчеловодов, которые всегда ели пчелиный хлеб и пыльцу.

Кол-во: 50г

1. Пчелиный хлеб из полевых цветов, лугов, лесов.
2. 100% натуральный и чистый.
3. Вокруг ульев нет сельского хозяйства, сельхозугодий или промышленности.

Пчелиный хлеб и пыльца:

  • Замедляет старение
  • укрепляет иммунную систему
  • укрепляет нервную систему
  • Улучшает мозговую деятельность
  • Незаменимая спортивная добавка

  • ОТЛИЧАЕТСЯ МЕЖДУ ПЧЕЛИНЫМ ХЛЕБОМ И ПЫЛЬЦЕЙ

    Пчелиный хлеб немного отличается от пыльцы.В пчелином хлебе в несколько раз больше углеводов, молочной кислоты (аминокислот). В пчелином хлебе гораздо больше витаминов, и он лучше усваивается организмом.

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    Пчелиный хлеб содержит около 20% белков, 24-34% углеводов и 1,5% липидов. В нем почти столько же калорий, что и в продуктах из овощей: муки, риса или гороха. Пчелиный хлеб содержит большое количество минералов и железа, кобальта, фосфора и кальция. Это один из самых богатых натуральных продуктов, содержащих селен. Пчелиный хлеб также является отличным источником калия и витаминов группы B.Аминокислоты, которые предварительно перевариваются для облегчения усвоения в соотношении, необходимом человеческому организму, составляют около 15% сухого вещества в пергах. Это натуральная биостимулирующая питательная добавка, богатая фитогормонами, флавоноидами, свободными аминокислотами, минеральными элементами и другими активными биологическими соединениями, с биодоступностью по крайней мере в три раза больше, чем у обычной пчелиной пыльцы. Этот комплекс жизненно важных веществ определяет биостимулирующую роль пчелиного хлеба.

    MADE

    Пчелиная пыльца — это мужские семена цветков, которые собирают рабочие пчелы и к которым были добавлены специальные пчелиные элементы. Пчелы собирали и хранили пыльцу в своих ульях. Он собирается на лапках пчел и превращается в гранулы, когда они переходят от цветка к цветку в поисках нектара. Когда пчела приносит пыльцу обратно в улей, она помещает ее в соты. После того, как ячейка заполнена пыльцой на 2/3, оставшаяся часть заполняется медом и окончательно запечатывается воском. После трех месяцев брожения кисло-сладкая перга готова.

    Пчелиный хлеб | Дикие и сырые лактоферментированные пчелиные пыльца

    Пчелиный хлеб — пищевая добавка, ферментированная и богатая ферментами

    Пчелиный хлеб Rosita — это ферментированная на молоке пыльца, хранящаяся в ульях, богатая ферментами и натуральными питательными веществами, а также поддерживающая пищеварение и иммунную систему, а также множество других преимуществ для здоровья.* Этот дикий и сырой суперпродукт производится гигантскими каменными пчелами ( Apis dorsata ) из пышных зеленых тропических лесов и предгорья Гималаев в Индии.

    Пчелиный хлеб производится в улье в результате полностью сырого и естественного процесса ферментации дикими (не выращиваемыми на фермах) пчелами. Они смешивают пыльцу, слюну и сотовый нектар внутри клеток и запечатывают клетку каплей меда, сигнализируя о начале процесса молочнокислого брожения, подобного процессу йогурта. Это разрушает пыльцу и позволяет пчелам добавлять естественные ферменты, превращая пыльцу в пчелиный хлеб.

    Меры, принятые для сбора пчелиного хлеба, ценны, древны и экологичны. * Охотники за медом смело карабкаются по высоким деревьям по самодельным лестницам к диким ульям. Затем пчелиный хлеб аккуратно извлекается из сот с использованием полностью естественного метода, который защищает его богатые питательные вещества. Оттуда он попадает прямо в бутылку без какой-либо обработки или добавок.

    Пчелиный хлеб имеет приятный фруктовый аромат и слегка пикантный вкус, с нотками цитрусовых и фруктов.Он легко растворяется во рту, или его можно жевать перед завтраком.

    Натуральные питательные вещества, содержащиеся в пергах, включают, но не ограничиваются ими:

    • Витамины
    • Минералы
    • Антиоксиданты
    • Незаменимые аминокислоты
    • Ферменты
    • Омега жирные кислоты
    • Углеводы
    • Кислоты органические
    • Пребиотики
    • Пробиотики
    • Фитохимические вещества *

    Специализированный процесс ферментации пчел также производит пробиотиков , которые могут помочь поддерживать здоровье пищеварительной системы. *

    Для получения дополнительной информации о содержании питательных веществ, устойчивом сборе урожая, преимуществах и тестировании пчелиного хлеба Rosita посетите наши ответы на часто задаваемые вопросы.

    Как это сделано

    Наш пчелиный хлеб полностью сырой, его нельзя нагревать или сушить. Он поступает прямо из ульев в банки, без каких-либо промежуточных ступеней. Мы считаем, что перга должна быть максимально свежей, ведь свежесть обеспечивает целостность продукта и биологическую эффективность.

    Сушка перги может повлиять на ее пищевую и лечебную ценность, поэтому ее следует строго избегать.

    Кроме того, в Пчелином хлебе Rosita нет никаких консервантов, добавок, искусственных ингредиентов, красителей, стабилизаторов, агентов, препятствующих слеживанию, или ГМО. Это натуральный продукт без глютена и палео-дружественный.

    Дикий пчелиный хлеб в сравнении с домашним перцем

    Пчелиный хлеб Rosita получают из ульев диких пчел и диких пчел, которых нельзя приручить и которые не подлежат вмешательству человека. Это означает, что воск, мед и пчелиный хлеб не содержат остатков лекарств, которые часто используются для ухода за домашними ульями и предотвращения болезней пчел.

    Пчелы, выращиваемые в коммерческих целях, обычно лечатся антибиотиками, страдают от стресса, едят синтетическую пищу вместо собственного меда и пчелиного хлеба и вынуждены летать по полям, обработанным пестицидами. Все это уничтожает полезные бактерии пчел, что является их защитой от болезней. Поэтому мед и пчелиный хлеб от коммерческих пчел некачественные. *

    Дикие пчелы, гнездящиеся высоко на деревьях и скалах, не страдают ни одной из этих проблем. Напротив, их медовые желудки полны полезных бактерий, а производимый ими мед и пчелиный хлеб высшего качества — изобилуют полезными бактериями, антиоксидантами и фитохимическими веществами.*

    Другие названия

    Пчелиный хлеб также традиционно называют «амброзией» (пищей богов) и «пергой». С древних времен пчелиный хлеб использовался различными культурами из-за его питательных и лечебных свойств. *

    Чтобы добыть эту чрезвычайно редкую и питательную пищу, которая, вероятно, является одним из первых продуктов питания человека, нужно приложить немало усилий.

    Попробуйте этот невероятный продукт и побалуйте себя одним из настоящих даров природы для здоровья.

    Химический состав и терапевтическое применение

    Evid Based Complement Alternat Med.2015; 2015: 297425.

    , 1 , * , 2 , 1 , 1 и 1

    Катаржина Комосинская-Васев

    1 Кафедра клинической химии и лабораторной диагностики, Фармацевтический факультет и Отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Едноски 8, 41-200 Сосновец, Польша

    Павел Ольчик

    9000 2 Кафедра общественной аптеки, Фармацевтическая школа и Отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Kasztanowa 3, 41-200 Sosnowiec, Poland

    Justyna Kamierczak

    1 Кафедра клинической химии и лабораторной диагностики, Фармацевтический факультет и отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Едноски 8, 41-200 Сосновец, Польша

    Лукаш Менцнер

    1 Кафедра клинической химии и лабораторной диагностики, Фармацевтический факультет и отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Едноски 8, 41-200 Сосновец, Польша

    Кристина Ольчик

    1 Кафедра клинической химии и лабораторной диагностики, Фармацевтический факультет и Кафедра лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Едносци 8, ​​41-200 Сосновец, Польша

    1 Кафедра медицины Клиническая химия и лабораторная диагностика, Фармацевтический факультет и Отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Едносци 8, ​​41-200 Сосновец, Польша

    2 Отделение общественной аптеки, Фармацевтический факультет и Отделение лабораторной медицины в Сосновец, Силезский медицинский университет, Каштанова 3, 41-200 Сосновец, Польша

    Академический редактор: Цзянь-Го Чен

    Поступила в редакцию 29 декабря 2014 г . ; Пересмотрено 27 февраля 2015 г .; Принята в печать 9 марта 2015 г.

    Авторские права © 2015 Катаржина Комосинская-Васев и др.

    Это статья в открытом доступе, распространяемая по лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

    Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

    Abstract

    Пчелиная пыльца — это ценный апитерапевтический продукт, высоко ценимый натуральной медициной из-за его потенциальных медицинских и пищевых применений.Он демонстрирует ряд действий, таких как противогрибковое, противомикробное, противовирусное, противовоспалительное, гепатопротекторное, противоопухолевое, иммуностимулирующее и местное обезболивающее. Сообщалось также о его радикальном очищающем потенциале. В этом исследовании обсуждались полезные свойства пчелиной пыльцы и их терапевтическое применение при различных патологических состояниях, а также известные в настоящее время механизмы, с помощью которых пчелиная пыльца модулирует процесс заживления ожоговых ран.

    1. Введение

    Апитерапевтические средства — это природные агенты, которые содержат группы химических соединений с утвержденным действием и диапазоном активности.Химический состав одного из самых известных апитерапевтов, пчелиной пыльцы, сильно зависит от источника растения и географического происхождения, а также от других факторов, таких как климатические условия, тип почвы, раса и деятельность пчел [1, 2]. В составе пчелиной пыльцы около 250 веществ, включая аминокислоты, липиды (триглицериды, фосфолипиды), витамины, макро- и микроэлементы, флавоноиды [1, 2].

    Пчелиная пыльца используется в апитерапевтическом лечении, поскольку она демонстрирует ряд действий, таких как противогрибковое, противомикробное, противовирусное, противовоспалительное, иммуностимулирующее и местное обезболивающее, а также способствует процессу грануляции при заживлении ожоговой раны [3, 4] .

    Пчелиная пыльца — это сырье, из которого пчелы производят пчелиный хлеб. Они собирают пыльцу с пыльников растений, смешивают ее с небольшой дозой секрета слюнных желез или нектара и помещают в специальные корзины (corbiculae), расположенные на голенях их задних ног. Это называется пыльцевой загрузкой. Полевые пчелы собирают и переносят пчелиную пыльцу в улей [5, 6].

    В улье собранная пыльца, смоченная слюной и фрагментированная нелетающими пчелами, упаковывается в сотовые ячейки.Далее поверхность собранной пыльцы покрывается тонким слоем меда и воска. Созданное вещество — это пчелиный хлеб, который подвергается анаэробной ферментации и сохраняется благодаря образующейся молочной кислоте. Пчелиный хлеб является основным источником белка для пчелиной семьи. Кроме того, он также является источником питательных и минеральных веществ для маточного молочка, производимого рабочими пчелами [5, 6].

    Пчелиная пыльца содержится в пыльниках семенных растений в виде зерен размером 2,5–250 мкм мкм.Зерновая пыль окружена двухслойной клеточной стенкой. Внутренняя клеточная стенка называется интиной, а внешняя — экзиной. Экзина характеризуется сильным сопротивлением физико-химическим факторам. Кроме того, на его поверхности есть многочисленные поры и борозды, а также слой бальзама, которые способствуют налипанию пыльцы на брюшко пчел [5].

    Пыльцевые зерна в зависимости от вида растений различаются по форме, цвету, размеру и весу. Форма зерен разнообразна: круглая, цилиндрическая, колоколообразная, треугольная или колючая [7].Их вес равен десятку или нескольким десяткам микрограммов. Большинство пыльцы состоят из отдельных зерен, которые иногда соединяются двумя и более зернами [7].

    Цвет пыльцы варьируется от ярко-желтого до черного. Корзина для пыльцы, которую приносят в улей, обычно состоит из пыльцы одного растения. Однако иногда пчелы собирают пыльцу с разных видов растений. Группа растений, с которых собирается только пыльца, включает мак, кукурузу и люпин, а с других медоносных растений пчелы собирают и нектар, и пыльцу.Пчелы не собирают пыльцу с травы. Однако иногда они могут собирать споры грибов с заплесневелых растений [8, 9].

    2. Химический состав пыльцы

    Пыльца — довольно разнообразный растительный продукт, богатый биологически активными веществами. В пыльцевых зернах разных видов растений обнаружено 200 веществ. В группу основных химических веществ входят белки, аминокислоты, углеводы, липиды и жирные кислоты, фенольные соединения, ферменты и коферменты, а также витамины и биоэлементы [10, 11].

    Пыльца в среднем содержит 22,7% белка, в том числе 10,4% незаменимых аминокислот, таких как метионин, лизин, треонин, гистидин, лейцин, изолейцин, валин, фенилаланин и триптофан. Эти белковые элементы необходимы для жизни, и организм не может синтезировать их самостоятельно. Кроме того, в пыльце содержится значительное количество нуклеиновых кислот, особенно рибонуклеиновой. Усвояемые углеводы содержатся в пыльце в среднем в количестве 30,8%. Восстанавливающие сахара, в основном фруктоза и глюкоза, присутствуют в этом продукте примерно на 25,7% [12–15].

    Среди липидов, которые присутствуют в пыльце в количестве около 5,1%, в первую очередь следует отметить незаменимые жирные кислоты (НЖК). Такие кислоты, как линолевая, , γ, -линолевая и архаиновая, существуют в количестве 0,4%. Фосфолипиды составляют 1,5%, а фитостерины, особенно Р-ситостерин, — 1,1% [16].

    Другая группа — фенольные соединения, которые составляют в среднем 1,6%. В эту группу входят флавоноиды, лейкотриены, катехины и фенольные кислоты.Среди флавоноидов, присутствующих в пыльце в количестве 1,4%, преобладают кемпферол, кверцетин и изорамнетин, а в группе фенольных кислот 0,2% — хлорогеновая кислота [17].

    Пыльца характеризуется довольно значительным содержанием тритерпеновых связей. Наиболее частыми соединениями являются олеаноловая кислота, 3-урсоловая кислота и бетулиновый спирт [12, 13].

    Кроме того, витамины и биоэлементы также относятся к ценным веществам. Пыльца является значительным источником витаминов, как жирорастворимых 0,1%, таких как провитамин А и витамины Е и D, так и водорастворимых 0,6%, таких как B1, B2, B6 и C, и кислот: пантотеновые, никотиновые и фолиевые, биотин, рутин и инозитол.Их общее количество составляет 0,7% в целом продукте.

    Биоэлементы присутствуют примерно на 1,6%, включая макроэлементы (кальций, фосфор, магний, натрий и калий) и микроэлементы (железо, медь, цинк, марганец, кремний и селен). Последний существует в количестве 0,02% [10–13].

    По последним национальным данным, среднее содержание основных ингредиентов в воздушно-высушенной пыльце (при температуре 40 ° C) составляет следующие значения: белки, 32,8%, в том числе незаменимые аминокислоты, 11, 5% и редуцирующие сахара 40,7%, в том числе сахароза 3,7%, липиды 12,8%, витамин С 0,19%, β -каротин 0,07% и биоэлементы 4 , 0%.

    Для сбора пыльцевых корзин используются специальные приспособления — пыльцеуловители. Общее правило их работы — забирать часть корзины пыльцы с полевых пчел, возвращающихся в улей. Поэтому на обратном пути пчел встречаются разные разделители. Пчелы должны пробиваться сквозь них и, как следствие, терять часть корзины для пыльцы, которая попадает в специальные контейнеры. Существуют разные типы уловителей пыльцы: выпускные, нижние, срезные и верхние рамочные, в которых используются перфорированные сита или решетки с соответствующими небольшими отверстиями.Их размер около 5 мм.

    Потеря пыльцы мобилизует пчел. Это увеличивает как количество полевых пчел, так и количество полетов. Количество пыльцы, собранной с одной колонии за сутки, составляет 50–250 г. По национальным данным, одна пчелиная семья дает от 1 до 7 кг пыльцы в год [12, 13].

    Пчелиный хлеб собирают, соскребая его с сот с помощью специальной вилки, а затем разбавляют теплым медом в соотношении 1: 5. После выдерживания смеси в течение нескольких дней пчелиный хлеб при этом падает на дно емкости. тяжелый и отделяется от меда.Разложив по банкам, продукт плотно закрывают и хранят в темном прохладном месте [18].

    3. Активность и биологические свойства пыльцы

    Экспериментальные фармакологические исследования, проведенные на крысах и кроликах, показали, что пыльца обладает гиполипидемической активностью, снижая содержание общих липидов плазмы и триацилглицеринов. Кроме того, снижение концентрации липидов в сыворотке крови коррелировало с содержанием таких гормонов, как инсулин, тестостерон и тироксин, которые ответственны за более высокий метаболизм липидов [19, 20].

    Клинические исследования подтвердили гиполипидемическую активность пыльцы. Это привело к снижению содержания указанных липидных веществ в сыворотке крови пациентов с 20 до 35% [21]. Он также успешно применялся при гиперлипидемии и атеросклерозе. У пациентов, которые не реагировали на антиатерсклеротический препарат Грофибрат (фенофибрат), пыльца снижала уровень липидов и холестерина с 20 до 30% и уменьшала скопление тромбоцитов на 30% [22, 23]. У пациентов, страдающих атеросклерозом со значительной миопией и частичной атрофией зрительного нерва, пыльца снижала уровень холестерина в сыворотке крови, увеличивала поле зрения и стабилизировала остроту зрения [24].

    Пыльца и ее экстракты, в частности жирорастворимые, успешно применяются в постинфарктных условиях, а также при нарушениях системного кровообращения и артериальной гипертензии. Более того, небольшие дозы пыльцы, даваемые пожилым людям, позволяют как подавить атеросклеротические изменения кровеносных сосудов, так и улучшить церебральный кровоток [25].

    Гипогликемическая активность пыльцы в основном приписывается присутствию ненасыщенных жирных кислот, фосфолипидов и фитостеринов.Кроме того, у людей, принимающих пыльцу, была подтверждена пониженная способность к агрегации тромбоцитов и повышенная активность фибринолитической системы. Это указывает на антиатеросклеротический эффект, предохраняющий от сердечных заболеваний и инсультов [26].

    Широкомасштабные и хорошо задокументированные исследования на животных также недвусмысленно показали детоксицирующее действие пыльцы. Крыс отравили органическими растворителями, такими как четыреххлористый углерод и трихлорэтилен, а также этионином и фторидом аммония, вызывающими глубокое повреждение клеток печени, и галактозаном, имитирующим изменения вирусного гепатита, этанолом и аллиловым спиртом, которые вызывают стеатоз и цирроз печени, а также с лекарствами: парацетамолом и гидрокортизоном.Под их влиянием были проанализированы очень высокие уровни ферментов, таких как аланин и аспартаттрансаминаза, кислая фосфатаза и билирубин [27]. Пыльца снизила уровень этих веществ в сыворотке крови даже до физиологических значений, что доказывает терапевтические свойства этого продукта в отношении ткани печени. Однако, когда в него вводили токсичные вещества, он защищал клетки печени от их вредного воздействия, что, в свою очередь, указывает на его способность предотвращать отравление. В процессе детоксикации важную роль играют полифенолы, в основном флавоноиды и фенольные кислоты [28–31].

    Следует также упомянуть детоксицирующую активность пыльцы и перги при таких явлениях, как профессиональные заболевания, загрязнение тяжелыми металлами, промышленные газы и пыль, а также лекарства (например, противоревматические и противовоспалительные препараты и антибиотики) [32].

    Пыльца также обладает высокой противовоспалительной активностью. Его масштабы сравнивают с такими нестероидными противовоспалительными препаратами, как напроксен, анальгин, фенилбутазон или индометацин [33].

    Механизм противовоспалительного действия заключается в подавлении активности циклооксигеназы и липоксигеназы, ферментов, ответственных за превращение арахидоновой кислоты в такие токсичные соединения, как простагландин и лейкотриены, вызывая острые и хронические воспалительные состояния в тканях.Экспериментальные исследования показывают, что концентрированный экстракт пыльцы в дозе 50 мг на массу тела крысы на 75% устраняет отек лапы данного животного, вызванный введением каррагинана. Элементами, ответственными за такую ​​активность, являются флавоноиды и фенольные кислоты, а также жирные кислоты и фитостерины [34]. Пыльца рекомендована при острых и хронических воспалительных состояниях, начальных дегенеративных состояниях, холестатических заболеваниях печени, а также при токсических и посттравматических поражениях этого органа [33, 34].

    Пчелиная пыльца также была предложена в качестве ценной пищевой добавки. Также были проведены эксперименты по кормлению животных пыльцой. Было доказано, что мыши и крысы, получавшие пыльцу, показали более высокое содержание витамина С и магния в тимусе, сердечной мышце и скелетных мышцах, а также более высокое содержание гемоглобина и большее количество эритроцитов по сравнению с животными, получавшими стандартный корм. . Более того, пыльца также увеличивала продолжительность жизни экспериментальных животных [35–37].

    У голодных животных и животных, не соблюдающих витаминную диету, пыльца вызывала более быстрый набор веса, чем нормальная диета.Исследование доказывает, что пыльца обладает высокой питательной ценностью, а также способностью быстро восполнять дефицит питательных веществ в организме животных. Важнейшую роль в этом процессе играют незаменимые аминокислоты, витамины и биоэлементы [36, 38].

    Питательные свойства пыльцы и регулирующие метаболические процессы используются, в частности, в случаях отсутствия у детей аппетита, задержки развития и недоедания у детей и взрослых. Кроме того, рекомендуется вводить пыльцу в период выздоровления, после операций, а также людям, которые тяжело работают физически и морально [36, 38].

    Кроме того, были также указаны адаптогенные свойства пыльцы, основанные на повышении устойчивости к вредным физическим, химическим и биологическим факторам: они одновременно (1) повышают физическую пригодность организма при чрезмерных физических нагрузках, влияя на центральную нервную систему за счет улучшения функций мозга, таких как память, обучение, понимание, мышление и способность к концентрации, и (2) повышение силы иммунной системы против инфекции в пути, усиление иммунологической системы [39].

    Было также показано, что экстракты этанола пыльцы обладают достаточно сильной антибиотической активностью, которая все еще эффективна в отношении возбудителя грамположительных бактерий человека, например Staphylococcus aureus , и грамотрицательных бактерий, включая Escherichia coli . , Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeurgionsa, и на таких грибах, как Candida albicans . Ответственность за эту активность лежит на флавоноидах и фенольных кислотах [40, 41].

    Недавние исследования показывают, что пыльца обладает противоаллергическим действием.Он защищает тучные клетки организмов от дегрануляции, то есть от высвобождения гистамина, который является показателем аллергических реакций. Например, высвобождение гистамина из тучных клеток, индуцированное сывороткой, содержащей анти-IgE-антитела, ингибировалось пыльцой на 62% [42].

    Литературные данные указывают на то, что пыльца закупоривает капилляры, снимает опухоли сердечно-сосудистого и почечного происхождения и оказывает спазмолитическое действие на гладкие мышцы, особенно в области мочевого пузыря и уретры [43].

    О благотворном действии пыльцы при воспалительных заболеваниях предстательной железы известно давно. Клиницисты подтверждают, что при небактериальных воспалениях простаты пыльца улучшает состояние пациентов, эффективно снимая боль. Положительный эффект отмечен при доброкачественной гиперплазии предстательной железы. На начальной стадии рака простаты также было обнаружено улучшение. Однако, когда пыльцу вводили вместе с химиотерапевтическими агентами, количество людей, ощутивших значительный терапевтический эффект, значительно увеличивалось [44–47].

    Пыльца, вводимая вместе с антидепрессантами, позволяет снизить их дозы и улучшить общее состояние за короткий период времени. Благодаря этому меньше случаев наркомании или возникновения побочных эффектов. Благодаря своим питательным и тонизирующим свойствам, а также улучшению кровоснабжения нервной ткани, пыльца повышает умственные способности и укрепляет нервную систему, ослабленную стрессом или переутомлением [48–50]. Таким образом, пыльца эффективна при физическом и умственном переутомлении, астении и апатии.

    Особенно хорошие эффекты получаются при депрессиях, вызванных снижением жизненной энергии, особенно у пожилых людей. Длительное употребление пыльцы, даже в малых дозах, позволяет постепенно улучшать настроение, восстанавливает желание жить и укрепляет организм физически [50].

    Хорошие результаты лечения пыльцой и пергой были получены в гериатрии при симптомах ранней старости, а также при неврастенической инертности у пожилых людей. Пыльца — жизненно важный элемент в лечении хронического алкогольного заболевания.Небольшие дозы пыльцы и транквилизаторов вместе с приемом жидкости позволяют облегчить симптомы абстиненции и значительно сократить их продолжительность. Дефицит многих веществ, таких как белки, витамины и биоэлементы, в частности магния, возникающий при хроническом алкоголизме, в значительной степени восполняется пыльцой [17, 51].

    4. Пути введения и дозирования

    У взрослых терапевтически ежедневно применяют 20-40 г. Если в чайной ложке 7,5 г пыльцы, можно сделать вывод, что одна доза составляет 3-5 чайных ложек этого продукта для взрослых и 1-2 чайных ложки для детей.Обычно пыльцу принимают 3 раза в день перед едой. Продолжительность курса лечения 1–3 месяца, но его можно повторять 2–4 раза в год. Наиболее подходящий период для лечения — между зимой и весной и между летом и осенью. Обычно меньшая доза пыльцы используется в комбинированной терапии, наряду с другими лекарствами и при хронических заболеваниях [52].

    Пчелиный хлеб, поскольку он обладает более сильным действием, чем пыльца, обычно вводится в меньших количествах или в течение короткого периода времени.Румынские исследователи при лечении хронического гепатита получили такие же результаты для перги, употребляемой в количестве 30 г в день в течение месяца, и для пыльцы в точно такой же дозе, которую вводили в течение 3 месяцев.

    Для повышения усвояемости организма пыльцевые зерна измельчают путем измельчения или обрабатывают теплой водой. В водной среде пыльцевые зерна набухают и через 2-3 часа трескаются и, как следствие, высвобождают свои ценности. Для этого также используются молоко, фруктовые и овощные соки.(Молотую) пыльцу можно смешивать со многими продуктами в соотношении от 1: 1 до 1: 4 с добавлением меда, масла, творога, йогурта, джемов, глюкозы и др. Смешанная пыльца принимается по 1 чайной ложке 3 раза в день. Однако при многих заболеваниях рекомендуется использовать ферментативную пыльцу.

    Подводя итог, следует подчеркнуть, что не измельченная пыльца, аккуратно пережеванная перед заглатыванием, усваивается организмом лишь примерно на 10–15%. После механического измельчения или естественного высвобождения доступность биологической пыльцы увеличивается до 60–80% [52, 53].

    5. Пыльца при лечении ожоговых ран

    Апитерапия становится все более популярной среди современных и традиционных методов лечения, поскольку она использует терапевтический эффект стандартизированных, фармакологически активных фракций, полученных из продуктов пчеловодства. Литературные данные свидетельствуют о подтверждении антиоксидантных, иммуномодулирующих, ускоряющих эпителизацию свойств, бактериостатических и анестезирующих свойств и целесообразности его применения при лечении ожоговых ран [54, 55].Кроме того, не менее важным фактом является то, что пыльца оказывает сильное противовоспалительное действие, сокращает время заживления, уменьшает дискомфорт, связанный как с продолжительностью, так и с интенсивностью недугов, и, безусловно, требует меньших затрат. Механизм воспалительного эффекта заключается в подавлении активности ферментов, ответственных за развитие медиаторов воспалительного процесса в тканях. За такое действие в основном ответственны флавоноиды и фенольные кислоты, но в этом процессе также принимают участие жирные кислоты и фитостерины [33, 34].

    Более того, кемпферол, входящий в состав пыльцы, благодаря своей способности подавлять активность двух ферментов: гиалуронидазы, которая является ферментом, катализирующим деполимеризацию гиалуроновой кислоты, и эластазы, которая гидролизует эластин, укрепляет соединительную ткань и закупоривает кровеносные сосуды. Это приводит к уменьшению количества транссудатов, воспалительных реакций и отеков. Улучшается кровообращение в сосудах, благодаря чему кожа становится увлажненной и упругой. Противоотечное, противовоспалительное и обезболивающее действие флавоноидов также может быть результатом биологической активности другого соединения; например, кверцетин, подавляя активность гистидиндекарбоксилазы, снижает уровень гистамина в организме.Более того, подавление каскада метаболизма арахидоновой кислоты, что, в свою очередь, снижает уровень провоспалительных простагландинов и дает противовоспалительный эффект, снимает локальную боль и предотвращает агрегацию тромбоцитов [52, 56–58].

    Следует также отметить, что одним из факторов, прерывающих процесс заживления ран, является инфекция. Особенно подвержены инфекциям послеожоговые раны, которые были предметом предыдущих исследований по экспериментальной терапии ожогов прополисом.Обширные ожоги являются воротами инфекции для многих микроорганизмов, в то время как некротические ткани являются очень хорошей средой для развития таких микроорганизмов [54]. Терапевтический механизм апитерапии основан, среди прочего, на антимикробной активности и на индукции процессов регенерации поврежденных тканей. Эти свойства указывают на возможность использования апитерапевтов при лечении ожоговых ран и язв различной этиологии [40, 59]. Проведенные исследования, которые еще не опубликованы, доказывают, что мазь с экстрактом пчелиной пыльцы обладает противомикробным действием в отношении бактериальной флоры послеожоговых ран.Кроме того, апитерапевтический метод лечения ожоговой раны, включающий местное нанесение мази из пчелиной пыльцы, дополнительно лишен нежелательных эффектов и является альтернативой местному лечению ожоговой раны.

    Конфликт интересов

    Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов в отношении публикации данной статьи.

    Ссылки

    1. да Силва Г. Р., да Нативидаде Т. Б., Камара К. А., да Силва Э. М. С., де Ассис Рибейру душ Сантуш Ф., Сильва Т. М. С. Идентификация сахара, аминокислот и минералов из пыльцы безжальных пчел jandaíra ( Melipona subnitida ) Food and Nutrition Sciences . 2014. 5 (11): 1015–1021. DOI: 10.4236 / fns.2014.511112. [CrossRef] [Google Scholar] 2. Ногейра К., Иглесиас А., Феас X., Эстевиньо Л. М. Коммерческая пчелиная пыльца различного географического происхождения: комплексный подход. Международный журнал молекулярных наук . 2012. 13 (9): 11173–11187. DOI: 10.3390 / ijms130911173.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Альмарас-Абарка Н., Кампос М. Д. Г., Авила-Рейес Дж. А., Наранхо-Хименес Н., Эррера-Корраль Дж., Гонсалес-Вальдес Л. С. Изменчивость антиоксидантной активности пыльцы разного ботанического происхождения, собранной пчелами. Interciencia . 2004. 29 (10): 574–578. [Google Scholar] 4. Кройер Г., Хегедус Н. Оценка биологически активных свойств экстрактов пыльцы как функциональной биологически активной добавки к пище. Инновационная наука о продуктах питания и новые технологии .2001. 2 (3): 171–174. DOI: 10.1016 / s1466-8564 (01) 00039-х. [CrossRef] [Google Scholar] 5. Коуту Р. Х. Н., Коуту Л. А. Apicultura: Manejo e Produtos . 3-й. Жаботикабал, Бразилия: Фунеп; 2006. [Google Scholar] 6. Перейра Ф. М., Фрейтас Б. М., Виейра Нето Дж. М., Лопес М. Т. Р., Барбоса А. Л., де Камарго Р. К. Р. Desenvolvimento de colônias de abelhas com diferentes alimentos protéicos. Pesquisa Agropecuária Brasileira . 2006; 41 (1): 1–7. DOI: 10.1590 / s0100-204×2006000100001. [CrossRef] [Google Scholar] 7.Шубхарани Р., Рупа П., Сиварам В. Морфология пыльцы отобранных кормовых растений пчел. Глобальный журнал биологии и биотехнологии . 2013; 2 (1): 82–90. [Google Scholar] 8. Wójcicki J. Экспериментальные и клинические анализы экстрактов пчелиной пыльцы. Herba Polonica . 1987: 33–49. [Google Scholar] 9. Дубцова Е. А. Состав, биологические свойства меда, пыльцы и маточного молочка и их возможное использование в диетотерапии. Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология .2009; 3: 36–41. [PubMed] [Google Scholar] 10. Кампос М. Г. Р., Богданов С., де Алмейда-Мурадян Л. Б. и др. Состав пыльцы и стандартизация аналитических методов. Журнал исследований пчеловодства . 2008. 47 (2): 154–161. DOI: 10.3896 / ibra.1.47.2.12. [CrossRef] [Google Scholar] 11. Кампос М., Фиргерио К., Лопес Дж., Богданов С. Каково будущее пчелиной пыльцы? Журнал аналитической атомной спектрометрии . 2010; 2: 131–144. [Google Scholar] 12. Кендзя Б., Холдерна-Кендзя Э. Биологические свойства и лечебное действие пчелиной пыльцы. Postępy Fitoterapii . 2005; 3-4: 103–108. [Google Scholar] 13. Кендзя Б., Холдерна-Кендзя Э. Новые исследования биологических свойств пыльцы. Postępy Fitoterapii . 2012; 1: 48–54. [Google Scholar] 14. Алмейда-Мурадиан Л. Б., Памплона Л. С., Коимбра С., Барт О. М. Химический состав и ботаническая оценка сушеных гранул пчелиной пыльцы. Журнал состава и анализа пищевых продуктов . 2005. 18 (1): 105–111. DOI: 10.1016 / j.jfca.2003.10.008. [CrossRef] [Google Scholar] 15. Рулстон Т.Х., Кейн Дж. Х. Питательная ценность и усвояемость пыльцы для животных. Систематика и эволюция растений . 2000. 222 (1–4): 187–209. DOI: 10.1007 / bf00984102. [CrossRef] [Google Scholar] 16. Szczesna T. Состав длинноцепочечных жирных кислот пыльцы, собранной медоносными пчелами. Журнал пчеловодства . 2006. 50 (2): 65–79. [Google Scholar] 17. Асафова Н., Орлов Б., Козин Р. Физиологически активные продукты пчеловодства . Нижний Новгород, Россия: Николаев Ю.А.; 2001. под редакцией: Ю.А. Николаев. [Google Scholar] 18. Нагаи Т., Нагашима Т., Миода Т., Иноуэ Р. Получение и функциональные свойства экстрактов перги. Нарунг . 2004. 48 (3): 226–229. [PubMed] [Google Scholar] 19. Мэннинг Р. Жирные кислоты в пыльце: обзор их важности для медоносных пчел. Пчелиный мир . 2001. 82 (2): 60–75. [Google Scholar] 20. Juwiak S., Samochowiec L., Wójcicki J. Влияние экстрактов пыльцы на активность триглицерид липазы в сыворотке крови кроликов, получавших диету с высоким содержанием жиров. Herba Polonica . 1989; 35: с. 43. [Google Scholar] 21. Касьяненко В., Комисаренко И., Дубцова Е. Пчеловодство, апитерапия и качество жизни . Москва, Россия: Международная промышленная академия; 2010. Влияние меда, пыльцы и перги на холестерин сыворотки крови больных с патологическим липидным обменом; С. 81–82. [Google Scholar] 22. Polański M., Okoń K., Przybyło R., Frasik W. Кардиозащитные свойства гидрофильного экстракта пыльцы (HPE) Польский журнал патологии .1998. 49 (2): 109–112. [PubMed] [Google Scholar] 23. Полански М. Полезность гидрофильной фракции пчелиной пыльцы, стандартизированной для достижения терапевтического эффекта кардиозащиты. Материалы 35-й научной конференции по пчеловодству в Пулавах; 1998. [Google Scholar] 24. Machoy-Mokrzyńska A., oniewski I., Wojcicki J. Влияние экстрактов пыльцы на центральную нервную систему. Herba Polonica . 1992; 38: с. 189. [Google Scholar] 25. Ван В., Ху Дж., Ченг Дж. Биологическое действие пыльцы ульев, радиозащитное действие на кроветворные ткани облученных мышей.Материалы 31-го Международного конгресса пчеловодства Апимондия; 1987; Варшава, Польша. п. п. 176. [Google Scholar] 26. Samochowiec L., Wójcicki J. Влияние пыльцы на липиды сыворотки и печени у крыс, получавших диету с высоким содержанием липидов. Herba Polonica . 1981; 27: с. 333. [Google Scholar] 27. Florek E., Leciejewska A. Próba zastosowania preparatów pszczelarskich w profilaktyce zatruć trichloroetylenem. Herba Polonica . 1995; 41: с. 70. [Google Scholar] 28. Юзвяк С., Райнска Т., Дуткевич Т., и другие. Экстракты пыльцы снижают гепатотоксичность парацетамола у мышей. Фитотерапевтические исследования . 1992. 6 (3): 141–145. DOI: 10.1002 / ptr.2650060308. [CrossRef] [Google Scholar] 29. Put A., Myśliwiec Z. Der Einfluss von Pollenextrakten auf biochemische Indikatoren der Leberfunktion im Verlauf einer chronischen Intoxikation mit Ammonium fluorid bei Ratten Teil II. Arztezeit Nanurheil . 1994; 35: с. 351. [Google Scholar] 30. Войчицки Дж., Хинек А., Самоховец Л. Защитный эффект экстрактов пыльцы от повреждения печени аллиловым спиртом. Archivum Immunologiae et Therapiae Experimentalis . 1985. 33 (6): 841–849. [PubMed] [Google Scholar] 31. Йылдыз О., Джан З., Сарал О. и др. Гепатопротекторный потенциал пыльцы каштановой пчелы при поражении печени у крыс, вызванном тетрахлорметаном. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2013; 2013: 9. doi: 10.1155 / 2013 / 461478.461478 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Эраслан Г., Канбур М., Силичи С., Лиман Б., Алтинордулу Э., Сарица З.S. Оценка защитного действия пчелиной пыльцы против токсичности пропоксура у крыс. Экотоксикология и экологическая безопасность . 2009. 72 (3): 931–937. DOI: 10.1016 / j.ecoenv.2008.06.008. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 33. Паскоал А., Родригес С., Тейшейра А., Феас X., Эстевиньо Л. М. Биологическая активность товарной пчелиной пыльцы: антимикробное, антимутагенное, антиоксидантное и противовоспалительное. Пищевая и химическая токсикология . 2014; 63: 233–239. DOI: 10.1016 / j.fct.2013.11.010.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 34. Цой Э.-М. Антиноцицептивное и противовоспалительное действие экстракта пыльцы сосны ( Pinus densiflora ). Фитотерапевтические исследования . 2007. 21 (5): 471–475. DOI: 10.1002 / ptr.2103. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 35. Оливейра К. К. Л. С., Мория М., Азедо Р. А. Б. и др. Взаимосвязь между растительным происхождением и витаминами-антиоксидантами пчелиной пыльцы. Química Nova . 2009. 32 (5): 1099–1102. DOI: 10.1590 / s0100-4042200

    00003.[CrossRef] [Google Scholar] 36. Аттиа Ю. А., Аль-Ханун А., Таг Эль-Дин А. Э., Бовера Ф., Шевика Ю. Э. Влияние уровней пчелиной пыльцы на продуктивные, репродуктивные и кровяные признаки кроликов NZW. Журнал физиологии животных и питания животных . 2011. 95 (3): 294–303. DOI: 10.1111 / j.1439-0396.2010.01054.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Халил Ф. А., Эль-Шейх Н. М. Влияние диетического египетского прополиса и добавок пчелиной пыльцы на токсичность фторида натрия у крыс. Журнал американской науки . 2010. 11 (6): 310–316. [Google Scholar] 38. Тихонов А. И., Содсавичный К., Тихонов С. А., Ярнич Т. Г., Боднарчук Л. И., Котенко А. М. Пчелиная пыльца в фармации и медицине . НФУ Оригинал Харьков; 2006. [Google Scholar] 39. Нечаева Н. Изменения функциональной и спортивной медицины после употребления продуктов пчеловодства . Рязань, Россия: Рязанский государственный медицинский университет; 2009. [Google Scholar] 40. Балтрушайт В., Венскмонис П. Р., Чекстерите В. Антибактериальная активность меда и перги различного происхождения в отношении S-aureus и S-epidermidis. Пищевые технологии и биотехнологии . 2007. 45 (2): 201–208. [Google Scholar] 41. Эркмен О., Озджан М. М. Антимикробное действие турецкого прополиса, пыльцы и лавра на порчу и патогенные пищевые микроорганизмы. Журнал лекарственного питания . 2008. 11 (3): 587–592. DOI: 10.1089 / jmf.2007.0038. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 42. Исикава Ю., Токура Т., Накано Н. и др. Ингибирующее действие пыльцы, собранной пчелами, на дегрануляцию тучных клеток in vivo и in vitro. Журнал лекарственного питания .2008. 11 (1): 14–20. DOI: 10.1089 / jmf.2006.163. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 43. Якушева Е. Пыльца и перга: физико-химические свойства. Биологические и фармакологические эффекты. Использование в медицинской практике. В кн .: Ракита Д., Кривцов Н., Узбекова Д. Г., ред. Теоретические и практические основы апитерапии . Рязань, Россия: Росздрав; 2010. С. 84–97. [Google Scholar] 44. Droździk M. Zastosowanie wyciągu z pyłku kwiatowego w leczeniu zapalenia i przerostu gruczołu krokowego. Herba Polonica .1993; 39: с. 223. [Google Scholar] 45. Ясумото Р., Каваниси Х., Цудзино Т. и др. Клиническая оценка длительного лечения с использованием экстракта пыльцы цернитина у пациентов с доброкачественной гиперплазией предстательной железы. Клиническая терапия . 1995. 17 (1): 82–87. DOI: 10.1016 / 0149-2918 (95) 80009-3. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 46. Wu Y.-D., Lou Y.-J. Стероидная фракция хлороформного экстракта из пчелиной пыльцы Brassica campestris индуцирует апоптоз в клетках рака предстательной железы человека PC-3. Фитотерапевтические исследования .2007. 21 (11): 1087–1091. DOI: 10.1002 / ptr.2235. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 47. Шоскес Д. А., Маникам К. Травы и дополнительная медицина при хроническом простатите. Всемирный урологический журнал . 2003. 21 (2): 108–113. DOI: 10.1007 / s00345-003-0332-5. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 48. Wójcicki J. Влияние экстрактов пыльцы на биохимические нарушения у крыс, подвергшихся длительному употреблению этилового спирта. Herba Polonica . 1989; 35: с. 201. [Google Scholar] 49. Войчицки Дж., Samochowiec L., Hinek A. Влияние цернитинов на вызванное галактозамином повреждение печени у крыс. Archivum Immunologiae et Therapiae Experimentalis . 1985. 33 (2): 361–370. [PubMed] [Google Scholar] 50. Wójcicki J. Влияние экстрактов пыльцы на эндокринную функцию у кроликов. Herba Polonica . 1991; 27: с. 151. [Google Scholar] 51. Иверсен Т., Фиргаард К. М., Шрайвер П., Расмуссен О., Андреасен Ф. Влияние NaO Li Su на функции памяти и химический состав крови у пожилых людей. Журнал этнофармакологии . 1997. 56 (2): 109–116. DOI: 10.1016 / S0378-8741 (97) 01513-4. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 53. Rimpler M. Von Bienen gesammelte Blütenpollen: Eigenschaften und Verwendung. Ärztezeitschrift für Naturheilverfahren . 2003. 44 (3): 158–165. [Google Scholar] 54. Кабала-Дзик А., Шафларска-Стойко Э., Врублевска-Адамек И., Стойко Р. Экспериментальные наблюдения за применением апитерапевтических средств при лечении ожоговых ран. Anales Academiae Medicae Silesiensis .2003; 54-55: 15-21. [Google Scholar] 55. Жепецка-Стойко А., Пилава Б., Рамос П., Стойко Дж. Антиоксидантные свойства экстрактов пчелиной пыльцы, исследованные с помощью спектроскопии ЭПР. Журнал пчеловодства . 2012. 56 (1): 23–31. DOI: 10.2478 / v10289-012-0003-0. [CrossRef] [Google Scholar] 56. Сахин Х., Алиазичиоглу Р., Йылдыз О., Колайли С., Инноченти А., Супуран С. Т. Экстракты меда, полена и прополиса проявляют сильную ингибирующую активность в отношении карбоангидразы металлофермента цинка. Журнал ингибирования ферментов и медицинской химии .2011; 26 (3): 440–444. DOI: 10.3109 / 14756366.2010.503610. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 57. Ли Дж. Х., Ким Г. Х. Оценка антиоксидантной и ингибирующей активности для различных подклассов флавоноидов на ферменты ревматоидного артрита. Журнал пищевой науки . 2010; 75 (7): h312 – h317. DOI: 10.1111 / j.1750-3841.2010.01755.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 58. Канаширо А., Соуза Дж. Г., Кабея Л. М., Аззолини А. Е. С., Лучисано-Валим Ю. М. Высвобождение эластазы стимулированными нейтрофилами, ингибируемое флавоноидами: важность группы катехинов. Zeitschrift für Naturforschung C . 2007. 62 (5-6): 357–361. [PubMed] [Google Scholar] 59. Тихи Дж., Новак Дж. Обнаружение антимикробных препаратов в продуктах пчеловодства с активностью против стрептококков viridans. Журнал альтернативной и дополнительной медицины . 2000. 6 (5): 383–389. DOI: 10,1089 / acm.2000.6.383. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

    Определение перца от Merriam-Webster

    пчела · хлеб | \ ˈBē-ˌbred \

    : Горькая желтовато-коричневая пыльца хранится в сотовых ячейках и используется пчелами в смеси с медом в пищу.

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *