Перепелка сколько несет яиц в год: Яйценоскость перепела: сколько яиц несёт перепёлка?

Содержание

Яйценоскость перепела: сколько яиц несёт перепёлка?

Перепелиный яйца – диетический продукт, пользующийся спросом у сторонников здорового питания. Благодаря высокой яйценоскости, разведение перепелов становится прибыльным бизнесом. Узнаем, что влияет на яичную продуктивность перепелок, и как можно ее повысить.

Сколько яиц несет перепелка в природе?

Одомашненные перепелки несут много яиц, потому что так захотел человек. В природе же у самки своя миссия – вырастить потомство. Яйцекладка у дикой перепелки случается раз в году – весной. Молодые самки несут до 10 яиц, зрелые – до 20.

Сколько яиц несет перепелка при домашнем разведении?

Молодая здоровая перепелка способна снести за год от 250 до 300 яиц. Это усредненный диапазон яйценоскости. На количество снесенных яиц влияет:

  • время года;
  • порода перепелки;
  • возраст птицы.

Секрет высокой рентабельности перепелов – их ранняя способность к размножению. Когда самкам исполняется 35-40 дней, они начинают нести яйца.

Выбирая породу перепелов для разведения, нужно сопоставлять ее возможности с поставленными целями. Число яиц, снесенных за определенный период времени, зависит в основном от породы, затем – от условий содержания и сезона. Среднестатистический показатель для перепелов – 25 яиц в месяц.

Количество яиц, снесенных перепелкой за определенный период времени:

  1. В день. Есть породы перепелов, самки которых могут нестись несколько раз в течение суток. Например, японские перепела могут нести по 2 яйца в сутки, другие, менее продуктивные породы, несутся раз в несколько дней. Усредненный показатель для перепелок – яйцо в день.
  2. В месяц. Количество яиц, снесенных в месяц, зависит не только от пород и сезонности, но и от возраста самки. Продуктивность меняется примерно так:
    • начало кладки – 8-10 яиц в месяц;
    • у одних пород к десятому месяцу количество снесенных яиц увеличивается до 13 штук в месяц, у других снижается до 7-8 штук.
  3. В год. Высокопродуктивные яичные породы – японские, эстонские и другие несут 280-320 яиц за год. Мясо-яичные породы – 260-280, мясные породы дают 200-220 штук в год.

Когда начинают и заканчивают нестись перепёлки?

Дикие перепела живут до пяти лет, жизнь одомашненных видов еще короче – всего 2-3 года. При такой краткосрочной жизни птицам приходится рано созревать. Перепелка способна производить яйца, когда:

  • ей исполнится 35-40 дней;
  • она наберет 100 г веса.

Дикие перепелки несутся значительно позже. Селекционеры, выводившие домашних породы, старались максимально ускорить созревание птиц, и им это удалось. Если обеспечить требуемые условия содержания, птицы начнут стабильное производство яиц со второго месяца жизни.

Наибольшая продуктивность наблюдается через неделю после начала яйцекладки. Спустя 3 месяца яйценоскость снижается, затем птица прекращает нестись — это происходит еще через 5-7 месяцев. Такая динамика объясняется краткосрочностью жизни перепелов. Рекомендуется:

  • менять поголовье по достижении 8-месячного возраста;
  • яйца для инкубации брать от 2-х месячных самок – тогда птенцы будут сильнее и здоровее.

Считается, что перепелиные яйца, снесенные самками после года жизни, уступают по вкусовым качествам яйцам от более молодых перепелок.

Несушки после года жизни считаются бесперспективными. Максимальная продуктивность заканчивается после 10-12 месяцев. На втором году жизни яйценоскость падает на 50% – это нерентабельно. После двух лет количество яиц значительно падает.

Как влияет порода на яйценоскость?

Породы перепелов разделяются на мясные, яичные и мясо-яичные. Самой высокой яйценоскостью отличаются представители яичных пород.

Японский перепел

Эта порода – своеобразный эталон яйценоскости, мясной продуктивности, других характеристик. «Яичные» показатели японской породы:

  • количество яиц в год – 250-300 штук;
  • масса одного яйца – 9-12 г;
  • начало яйцекладки – 35-40 день.

Японские перепелки отличаются высоким коэффициентом оплодотворяемости – он достигает 90%. При благоприятных условиях, самки способны снести 320 яиц.

Высокая плодотворность у этой породы продолжается примерно год, затем яйценоскость падает на 50% и более.

Преимущества японской породы:

  • нетребовательны к условиям содержания;
  • противостоят болезням;
  • быстрый набор массы – вес взрослой птицы достигается на 40 день жизни;
  • половые признаки появляются на 20 день – можно в ранние сроки рассадить птиц в разные клетки.

Фараон

Это мясная порода, но их яйценоскость ненамного отстает от показателей «японцев». Они несут в среднем 220 яиц в год. Масса яйца – 12-16 г. Оплодотворяемость у фараона также высока, как и у японской породы – 80-90%. Фараон удачно сочетает высокую яйценоскость с увесистостью тушек – птица по весу вдвое тяжелее яичных перепелов. Самки фараона весят 300 г, тогда как вес перепелок яичных пород составляет в среднем 140-180 г.

Перепелиные яйца существенно превосходят куриные по питательности. В них больше витаминов, аминокислот и микроэлементов.

Английский

Породу вывели англичане, в России их разводят с 80-х г прошлого века. Есть два подвида английского перепела – белый и черный. Ничем, кроме перьевого окраса эти перепела не отличатся. Их показатели яйценоскости одинаковы — несут по 270-280 яиц в год. Масса одного яйца – 10-11 г.

А вот показатель оплодотворяемости «англичан» ниже, чем у предыдущих пород – на уровне 75%. Особенно перспективна для промышленного разведения белая порода – они не только несут много яиц, но и отличаются привлекательными тушками нежно-розового цвета.

Эстонский

Рекордсмен яйценоскости. Самки эстонского перепела несут до 320 яиц в год. Вес яйца – 12 г. Оплодотворяемость – 95%. Лучший выбор для рентабельного разведения перепелов яичного направления.

«Эстонцев» ценят за универсальность, они рентабельны для любого направления — яичного или мясного. Птица быстро набирает массу и несет много яиц. Породу вывели эстонские селекционеры в 1989 г., скрестив японскую породу с фараонами и английскими белыми перепелами. Полученная порода отличалась от всех предыдущих:

  • сочетанием высокой яйценоскости с хорошими привесами;
  • высокой продолжительностью жизни;
  • длительностью яйцекладки;
  • хорошей выживаемостью.

Смокинговый

Это порода яично-мясного направления, выведенная путем скрещивания белых и черных «англичан». Название, порода получила за оригинальный окрас – спина, крылья и хвост у смокинговых перепелок темные, а шея и живот – белые.

Смокинговых перепелов часто держат из-за красоты, но и несушки они отменные – лишь немного уступают японской и эстонской породе. Самки несут первый яйца в возрасте 6-7 недель.

По окрасу самок и самцов отличить невозможно. Понять – кто есть кто, можно только по достижению половозрелости – по клоакальной железе под хвостом у самцов.

Маньчжурский

Эти красавцы – отлично несут яйца. Трудно даже определить – к какому направлению они больше относятся – к мясному или яичному. Золотистые птицы очень красивы – их часто держат ради декоративности. Родина породы – Китай. Характерный внешний признак маньчжурской породы – узор на голове.

Масса тела у золотистых перепелок меньше, чем бройлерных пород, но больше, чем у яйценосных. А вот по количеству снесенных яиц они уступают лидерам – японским и эстонским перепелам.

Мраморный

Гибрид японской породы, отличающийся дымчатой окраской. Разводы на оперении напоминают структуру мрамора. Цвет варьируется – перепелки могут иметь светло-серое, золотое, белое и другое оперение. По яйценоскости и другим показателям не отличаются от японской породы. Очень высокая яйценоскость и относительно крупные яйца – до 10 г. Идеальная порода для декоративного содержания.

Сравнительные яичные характеристики этих и других популярных пород смотрите в таблице 1:

Таблица 1

Название породы Направление Яйценоскость, шт. /год Вес яйца, г Вес самки/самца, г Оплодотворенность, %
Японский Яичное 250-300 9-11 140/120 80-90
Фараон Мясное 220 12-16 300/200
80-90
Белый английский Яичное 280 10-11 190/160 75
Черный английский Яичное 280 10-11 200/170 75
Смокинговый Яично-мясное 280 10-11 170/150 80-90
Мраморный Яичное 260-280 9-10 140/110 70
Маньчжурский Яично-мясное 220 16 300/175 80
Эстонский Яичное 300-320 12 200/170 95

Вес и состав яиц

Средний вес перепелиных яиц – 10 г. Диапазон веса – 7-12 г. У некоторых пород бывают и крупнее. Скорлупа пятнистая. Главный недостаток – большое содержание холестерина.

Есть мнение, что домашние яйца не могут быть источником сальмонеллы, поэтому их можно есть без термообработки. Это неверно. Большинство бактерий погибает из-за высокой температуры тела птицы, но не все. Сырые яйца могут, в частности, стать причиной заражения пуллорозой.

Яйца перепелов считаются диетическим продуктом. Их калорийность – всего 168 калорий на 100 г. В таблице 2 представлен химический состав и пищевая ценность перепелиных яиц.

Таблица 2

Название Количество в 100 г
белки 11,9 г
жиры 13,1 г
углеводы 0,6 г
вода 73,2 г
холестерин 600 мг
кальций 54 мг
железо 3,2 мг
медь 112 мкг
фосфор 218 мг
кобальт 62 мг
калий 144 мг
натрий 115 мг
марганец 0,03 мг
сера 124 мг
магний 32 мг
витамины групп А и В1 13,7 мкг
каротиноиды 67 мг
витамин РР 11 мкг
витамин В2 110 мкг

Благодаря регулярному употреблению перепелиных яиц:

  • восстанавливается организм после тяжелых умственных или физических нагрузок;
  • повышается иммунитет;
  • повышается гемоглобин;
  • нормализуется работа нервной системы.

Перепелиные яйца полезны при атеросклерозе, бронхиальной астме, диабете, гипертонии, ожирении, мигренях, при хроническом холецистите. Для лечебного эффекта достаточно съедать 2-3 яйца ежедневно.

Чем перепелиные яйца отличаются от куриных?

Все наслышаны о полезности перепелиных яиц. Сравнительный анализ приведен в таблице 3. Значения показателей приведены для одного яйца.

Таблица 3

Показатель Количество в одном яйце, г
 перепелином курином
масса 7-13 48-56
белок 13 12
жиры 11 11,5
углеводы 0,5 0,7

Перепелиные яйца превосходят куриные по количеству минеральных веществ. В них также вдвое больше витаминов.

Зависимость яйценоскости от сезона

Чтобы самки несли яйца круглогодично, им требуются особые условия:

  • Обеспечить минимальной площадью. На одну перепелку – 180-220 кв. см. Излишек свободного пространства также негативно влияет на продуктивность, как и его нехватка.
  • Отсутствие сквозняков и стрессов, вентиляция и чистота помещения.
  • Температура в диапазоне +20…+22 °C.
  • Влажность на уровне 70-75%. Регулировать влажность можно, установив специальные увлажнители. Если таковых нет, можно просто поставить тазы с водой.
  • Длина светового дня – 14-15 часов. Чтобы перепелки продолжали нестись в зимний сезон, понадобится искусственно «удлинить» день – включать освещение. Оно должно быть неярким.

Яркое освещение противопоказано перепелкам – оно будет провоцировать драки среди птиц.

В жизненном цикле одомашненных перепелов есть только один период, в течение которого несение яиц может прекратиться – линька. Длительность неблагоприятного этапа – три недели. В это время важно обеспечить птиц теплом – температура не должна опускаться ниже +18°С.

Как поддержать яйценоскость зимой?

На зимовку рекомендуется оставлять молодых птиц – у них более плотный слой пуха, поэтому они лучше переносят холод, им требуется меньше дополнительного обогрева. В зимний период важно обеспечить:

  • Нормальную температуру. Клетки утепляются. Метод утепления выбирается в зависимости от материала – бывают деревянные и металлические решетчатые клетки.
  • В помещении с клетками должны быть окна и отверстия для вентиляции.
  • Влажность поддерживается на уровне 50% – с помощью увлажнителей или обычных мокрых тряпок, развешиваемых в помещении. Если влажность низкая, птица много пьет, мало ест, плохо набирает вес и уменьшает яйцекладку.
  • Световой день в зимнее время продлевается искусственно. Для освещения и обогрева можно использовать различные инфракрасные лампы – они не только дают свет, но и тепло. Для обогрева помещения с поголовьем в 500 штук достаточно одной лампы на 40 Вт.
  • Свет в зимнее время оставляют на 15 часов в сутки. Он должен быть приглушенным. Некоторые птицеводы настаивают на 17-18 часах освещения, но тогда необходимо чередовать светлые и темные периоды.

Почему перепелки не несутся?

Снижение продуктивности – катастрофа для яичного хозяйства. Причины падения яйценоскости в основном кроются в неправильном уходе и нарушении условий содержания:

  • Слишком долгий или слишком короткий световой день. В любое время года свет не должен гореть более 18 часов в день.
  • Нарушение температурного режима – слишком жарко, холодно или резкие перепады температуры.
  • Несбалансированное питание. В питании перепелов должны быть белки. Негативно влияют на продуктивность некачественные и грубые кормосмеси – птицы страдают от расстройства пищеварения, слабеют и не несутся.
  • Теснота в перепелятнике.
  • Шум – птицы боятся громких звуков.
  • Стресс – птицы плохо переносят смену места жительства. Обычно после транспортировки продуктивность на некоторое время снижается.
  • Болезни. Определить, что перепелки больны, можно не только по их поведению, но и по скорлупе.

Как узнать – несется ли перепелка?

Кто из несушек работает с полной отдачей, а кто только даром ест корм? Узнать это просто:

  1. Возьмите птицу на руки и положите ее животом на ладонь. Так, чтобы голова перепелки была направлена в вашу сторону. Ее живот должен лежать на пальцах руки.
  2. Прощупайте живот – у несушки чувствуется твердое яйцо, смещенное вбок. У самки, долго не несущей яйца, живот западает как у самца – внутрь.
  3. Проверяя яйценоскость, не прилагайте усилий, действуйте осторожно – перепелки очень пугливы.

Как отобрать яйца для инкубации?

Залог успешного разведения перепелов – качественные яйца. Чтобы поголовье хорошо неслось и быстро росло, нужно выводить его из самых отборных яиц. Критерии отбора:

  • Яйцо должно иметь правильную форму.
  • Скорлупа должна иметь гладкую поверхность, без неровностей и шероховатостей.
  • Яйцо должно быть чистым – без налета.
  • Форма – идеальная, вытянутые и шаровидные яйца отбраковывают.
  • Масса яйца не должна выходить за пределы оптимального диапазона, характерного для конкретной породы.
  • Если яйца покупные, хранить их до начала инкубации можно 7 дней, не больше.

Но отбор по внешним признакам – это полдела. Если вам нужны яйца на развод, нужно провести их просвечивание – овоскопирование. Нужен прибор – овоскоп. Если нет прибора, можно обойтись ярким фонариком.

Что нужно проверять при просвечивании:

  • Число желтков – двухжелтковые яйца отбраковывают.
  • Местоположение желтка – он должен находиться посередине, но быть немного смещенным к тупому краю.
  • Посторонние включения – сгустки крови, например.
  • Целостность скорлупы – отбраковывают экземпляры с трещинами, сколами.
  • Чистота белка и желтка – не должно быть темных пятен.

Как повысить яйценоскость?

  • При плохой продуктивности рекомендуется добавлять в сухой корм мел или мелкий гравий – для улучшения пищеварения.
  • Кормить птицу трижды в сутки – по 30 г корма на птицу. Кормление должно происходить в одно время. В перерывах между кормлениями, кормушки должны быть пустыми – чтобы потом птица ела с аппетитом.
  • Перепелов надо кормить специальным сбалансированным комбикормом – для перепелов. Если корм готовится самостоятельно, нельзя резко менять его состав.

Специалист рассказывает о способах повышения яйценоскости перепелов яичных пород:

Правильно подобрав породу перепелов, и обеспечив им правильные условия содержания, вы сможете получить максимальную продуктивность по яйцам. Главное помнить о краткосрочности высокой яйценоскости перепелок, и своевременно обновлять поголовье.

Автор публикации

не в сети 1 год

Марина Черницкая

19 Публикации: 296Комментарии: 1

Сколько яиц несет перепелка - средний показатель

Самая важная задача современного домашнего птицевода – получить максимально возможное количество яиц и мяса за счет повышения уровня продуктивности птицы в искусственно созданных условиях интенсивной эксплуатации. Именно по этой причине многие предпочитают разводить перепелов, отличающихся высокой скороспелостью, отличным качеством мяса и активностью яйценоскости. Кстати, а сколько яиц несет перепелка?

Средний показатель яйценоскости

Перепелка представляет собой одну из наиболее популярных домашних птиц. На ее развод решается большинство владельцев дачных или приусадебных участков. Во-первых, эта птица отличается неприхотливостью к корму и условиям проживания, а во-вторых, то, сколько яиц несет перепелка, делает ее содержание экономически выгодным. Давайте выясним, сколько же полезного продукта может дать одна птица.

Во многом это зависит от породы. К примеру, у Японской породы от природы высокая продуктивность и за день одна птица может снести 2 яйца. Разновидности, выведенные на территории постсоветского пространства менее продуктивны, поэтому могут приносить по одному раз в несколько дней. Однако даже такой интенсивности кладки достаточно, чтобы обеспечить полезным продуктом целую семью. Если же увеличить поголовье птицы, то яйцо можно будет продавать и получать неплохую прибыль.

В природе

В природе перепелка несется только во время периода размножения. Их количество может варьироваться от 8 до 18 штук в зависимости от породы. Также на количество будет влиять и возраст птицы. К примеру, молодая самка может нестись значительно активнее, в то время как птица более старшего возраста редко приносит более 10 штук.

В хозяйстве

Человек активно занимается разведением перепела, совершенствуя при этом продуктивные качества птицы. Естественно, было приложено много усилий, но теперь птица может нестись круглый год. При соответствующих условиях содержания самка приносит 20-25 штук. Несложные подсчеты позволяют узнать среднюю продуктивность птицы в год, и она составляет около 2500 штук. Это значит, что при наличии 50 перепелов можно получать до 14 тысяч яиц в год. Такие подсчеты делают очевидным тот факт, что несмотря на многочисленные споры между приверженцами разведения кур и перепелов, перепелиный бизнес является более прибыльным занятием.

В домашнем хозяйстве перепелки начинают нести яйца в возрасте 40 дней. Инкубационный срок не превышает 17 дней. Это делает более выгодным выращивание молодняка на приусадебном участке с помощью инкубаторов, по сравнению со стоимостью покупки птенцов. Период линьки у птицы сравнительно короткий, но даже на это время она не перестает нестись. Единственное, что может снизить яйценоскость – это стрессы. Перепелки очень пугливы, поэтому их нужно оградить от любых потрясений, чтобы получать столько яиц, сколько предполагает та или иная порода.

Вес и состав перепелиных яиц

Внешний вид перепелиных яиц особенный – небольшой размер, вес – максимум 12 грамм, основной белый цвет и пятнистый темный крап. Скорлупа очень тонкая, поэтому хрупкая, но это не дефект, а норма. Дело в том, что птенцы перепела рождаются очень слабыми, поэтому в силу своих недостаточных физических возможностей просто не могут проломить скорлупу.

Есть версия о том, что перепелка может нести яйца, в которых нет сальмонеллы. Соответственно, их можно употреблять сырыми, не боясь сальмонеллеза, но это не так. У птиц действительно высокая температура, из-за чего погибает множество вредоносных бактерий, но не все. Вирус пуллороза как раз передается через этот продукт, поэтому без необходимой термической обработки этого продукта не обойтись.

Состав яиц полнится полезнейшими компонентами, среди которых белок, витамины групп В, А и РР, минералы – кальций, калий, железо, фосфор, кобальт, медь и аминокислоты. ]

Если говорить подробнее о калорийности перепелиных яиц, то в 100 граммах продукта содержится всего 153 калории, что позволяет без опаски вносить их в систему диетического или спортивного питания.

Видео «Полезные советы начинающим птицеводам»

В этом видео автор рассказывает о том, что нужно учесть при разведении домашних перепелов.

Сколько яиц несет перепелка в день

Главная задача современных птицеводов — получить максимальное количество яиц и мяса за счет повышения уровня продуктивности птиц. Перепела отличаются отличной яйценоскостью и качеством мяса, поэтому они популярны среди фермеров. То, сколько яиц в день несет перепелка, является важным фактором при выборе их пород для разведения.

Когда начинают нестись перепелки

Отличительная черта этих пернатых – это скорое созревание и рост. При благоприятных условиях перепелка начинает нести яйца уже на тридцать пятом-сороковом дне. Как правило, яйцекладка начинается после обеда или ближе к закату.

В первое время не стоит ждать урожай больше десяти яиц. Затем показатель будет постепенно увеличиваться. И в итоге особь будет нести от двадцати пяти до тридцати яиц в месяц. Конечно, все зависит от породы птицы, так, например, крупные мясные породы несут на тридцать процентов меньше, чем  яичные. Также мясные перепела несут менее длительное время в отличие от своих сородичей.

Сколько лет несутся перепелки

Несутся перепелки недолго. В первые десять месяцев их продуктивность достигает максимума. Некоторые считают, что птицы несутся бесперебойно в течение двенадцати месяцев и более. После года жизни яйценоскость будет постепенно снижаться, пока птица не перестанет нести яйца вообще. Поэтому эксперты советуют обновлять стадо ежегодно. Во многих хозяйствах перепелки живут в течение двух лет, затем их забивают на мясо.

Средний показатель яйценоскости

Этот показатель зависит от породы. Средним показателем считается количество — от двухсот пятидесяти до трехсот яиц  для молодой, здоровой перепелки. Но яйценоскость зависит не только от разновидности, а также от условий обитания пернатых.

В природе

В природе перепелка откладывает от восьми до двадцати штук. Затем перепелка высиживает яйца в течение двадцати дней. Показатели напрямую зависят от возраста и вида особи. Взрослая самка несет до восьми штук, не больше. В диких условиях птицы несутся только в период размножения, который происходит весной — с апреля по май.

В хозяйстве

В домашних условиях перепелка несет в несколько раз больше. Кроме того, она несет круглый год. Лишь во время линьки может произойти перерыв, но в настоящее время люди уже придумали решение этой проблемы. Повысить продуктивность птицы до трехсот яиц в год несложно. Важно понимать, что разводить перепелов в хозяйстве не так уж и просто. Множество факторов влияют на яйценоскость птиц. Требуется мягкое освещение, поддержание температуры, комбинированные корма.

Сколько яиц несут перепелки разных пород

Яйценоскость перепелов напрямую зависит от породы. Породы делятся на яичные и мясные. Яичные породы принесут больше яиц, чем мясные.

Японский

Японская порода считается родоначальником домашних перепелок, но стоит на втором месте по продуктивности. Эта разновидность птиц относится к яичному направлению, имеет светло-коричневый окрас. Особи растут быстро и в возрасте двух месяцев достигают размеров взрослой птицы. Японская перепелка откладывает от двухсот восьмидесяти до трехсот яиц в год. Коэффициент оплодотворяемости составляет девяносто процентов, что доказывает эффективность этого вида перепелов в качестве несушек. Для мяса покупать и разводить японского перепела не советуют, так как масса у него небольшая — всего сто двадцать-сто сорок грамм.

Эстонский

Эстонские перепела считаются лучшими в яичном направлении. Их отличают по коричневому окрасу и более круглому телу, чем у японских. Самки преимущественно больше самцов на двадцать процентов. Эти пернатые обладают максимальной продуктивностью — до трехсот двадцати яиц в год. Эти показатели делают эстонскую перепелку рекордсменом среди всех перепелиных. Коэффициент оплодотворяемости составляет девяносто пять процентов. Пернатые начинают нестись в возрасте полутора месяцев. Птицеводы не советуют держать птиц более шести месяцев, потому что продуктивность будет падать.

Фараон

Породу фараон относят к мясному направлению, но несмотря на это, часто используют как породу яичного направления. Имеет коричневый окрас с черными вкраплениями, что сильно напоминает окрас диких перепелок. Его масса составляет, в среднем, двести пятьдесят грамм. Перепелка этого вида несет до двухсот пятидесяти яиц в год, что сильно отстает от показателей яичного направления, таких как эстонский и японский вид. Однако это компенсируется более крупным размером яиц. Также фараон требовательный в содержании и начинает нестись только на шестой-седьмой неделе, а самцы могут спариваться уже в возрасте полутора месяцев.

Белый английский

Белый английский перепел относится к яичному направлению. Внешне имеет  привлекательную светлую окраску. Самка откладывает от двухсот шестидесяти до двухсот восьмидесяти яиц в год. Хоть по показателям яйценоскости белые английские отстают от японских, но их яйца более увесистые и составляют массу в одиннадцать грамм. Половой диморфизм развит слабо, что не позволяет различить пол пернатых до семи недель. Затем у самцов появляется небольшого  розовый бугорок над клоакой. Оплодотворенность яиц составляет восемьдесят процентов.

Причины снижения яйценоскости

Основные факторы, влияющие на продуктивность птицы  – это неправильные условия для проживания. Убедитесь, что птицам достаточно места для проживания. Корм должен быть сбалансирован и подходить питомцам. Каждому возрасту соответствует свой объем корма. В помещении, где находятся птицы, должно быть достаточно света, переизбыток тоже отрицательно влияет на продуктивность. Поддерживайте световой режим, который длится восемнадцать часов.

Нормой для пяти особей считается один квадратный метр.

Температура не должна превышать двадцать пять градусов и быть ниже шестнадцати. Старайтесь поддерживать влажность на уровне семидесяти пяти процентов. В период линьки перепелки не несутся от природы. Замена самца тоже вызовет задержку, примерно на семь дней.

Если с условиями все в порядке, а яйценоскость снижается, то возможно дело в особи. Скорее всего птица уже взрослая, и для нее характерно снижение продуктивности с каждым месяцем. Если птица молодая, то возможно дело в каких-либо заболеваниях, необходимо обратиться к врачу для выяснения подробностей. Также не забудьте осмотреть других перепелок, потому что болезнь могла поразить и их.

Способы увеличения яйценоскости

Существует несколько способов увеличения яйценоскости, о которых должен знать птицевод. Первым делом выясните причину возникновения проблемы. При необходимости обратитесь за помощью к опытным птичникам либо ветеринарам.

Содержание

Один из действенных способов – организовать содержание перепелов.

Следите за температурой в помещении, чтобы она не опускалась ниже семнадцати градусов, за влажностью, которая должна быть не менее пятидесяти процентов. При слишком низкой температуре самки могут перестать нести яйца. Увеличьте помещение, где  живут птицы, чтобы избежать драк за территорию.

Подвергайте клетки ежедневной чистке. В противном случае птицы могут подхватить инфекцию. Для птиц важен световой режим, который длится в течение восемнадцати часов и преимущественно делится на 2 этапа. Пернатые нуждаются в мягком освещении. Чаще всего для этого используют инфракрасные лампы, которые выполняют 2 функции: освещение и нагревание, что удобно для птицеводов.

Питание

Второй способ увеличить процент яйцекладки – следить за правильностью питания пернатых. Кормите птиц  два-три раза в день, желательно в одно и тоже время. Каждому возрасту соответствует определенный объем пищи. Птицеводы рекомендуют выбирать сухие комбинированные корма. Некоторые выбирают влажные корма, но для них характерно быстрое прокисание.

Давайте дополнительные витамины и добавки, но перед этим проконсультируйтесь с ветеринаром. Возможен вариант домашнего корма, но соблюдайте некоторые особенности. При приготовлении корма рассчитайте, чтобы в нем в достаточном количестве присутствовали необходимые минералы и микроэлементы. Берите свежие ингредиенты, так как пищеварение у перепелов чувствительное.

Когда начинает нестись перепелка и сколько яиц она несет. Жми!

Перепела — это небольшие домашние птицы, которых разводят из-за их мяса и яиц.

Яйца обладают уникальными целительными свойствами и богаты целым комплексом витаминов, что неоднократно доказано на практике.

Одна самка может произвести около 200 яиц в год, а это примерно 16 яиц в месяц или 1 яйцо за два дня.

Следовательно, 5 индивидов полностью способны обеспечить данным продуктом всю семью.

Когда самки начинают нестись

Перепелиные яйца высиживаются в инкубаторе, а не привычным путем. Когда птенцы вылупились, они оставляются в инкубаторе на несколько часов для того, чтобы обсохнуть.

Потом они пересаживаются в ящик со стружкой, над которым размещается красная лампа. Требуется постоянный обогрев и первые 3 недели обязательное освещение.

Это объясняется большой необходимостью в пище, так как даже незначительные перепады в питании могут послужить тем, что птенцы ослабеют и даже погибнут. Птенцов нужно кормить сваренными протертыми вместе со скорлупой перепелиными яйцами.

К полученной массе добавляется просеянный комбикорм и измельченная зелень. Со временем из рациона убираются яйца. Птенцы растут довольно быстро, если сравнивать с цыплятами, и уже на 20 день пересаживаются в клетки со взрослыми особями.

После вылупливания перепела довольно быстро растут, и самки уже через 35-40 дней созревают и дают первые яички. При этом весят самки не более 100 грамм при довольно маленьком размере. С наступлением половой зрелости самцы довольно часто кричат, а самки посвистывают.

Несушек формируют в стада из особей старше 1,5 месяца. Присутствие петушков возможно, но совсем необязательно и не влияет на производительность. Специалисты утверждают, что неоплодотворенное яйцо содержит даже больше полезных веществ.

Количество яиц зависит от возраста и породы (яичные или мясные). В первый период самка способна приносить не более 10 яиц в месяц, но эта цифра постепенно будет увеличиваться и достигнет 25. Таким образом, начиная с десятка и стремительно увеличиваясь, за 1 год количество яиц от одной самки достигает 300 штук.

[warning]Важно знать: скорость созревания перепелок зависит от породы, но большинство самок готовы нести яйца, начиная с 1,5 месяца после вылупливания.[/warning]

Стоит помнить, что все домашние перепела дают одинаково качественную продукцию. Порода птиц влияет прямым образом на то, насколько долго и интенсивно будут нестись самки.

Необходимо учитывать, что перепела яичных пород несутся на 70-80% больше мясных пород. Важно ещё и то, что время носки мясных пород меньше, по сравнению с яичными, которые несутся весь год. К тому же мясные породы несутся довольно недолгое время, тогда как несушки не сбавляют темпы весь год.

Что влияет на яйценоскость перепелов

Несомненным фактором беспрерывной носки яиц являются правильные условия содержания и питания, в которые входит:
  • правильное размещение. Чрезмерно тесная или свободная посадка может негативным образом сказаться на здоровье птиц и носке яиц. По рекомендациям специалистов, на одну птицу должно приходиться 180-220 см² площади клетки;
  • постоянный уход и чистка клеток, в которых содержится птица. Для того, чтобы перепелка хорошо неслась, ей нужно обеспечить комфортные условия;
  • освещение клеток не менее 16 часов в день;
  • нормированное питание. Если перепелок перекормить, они жиреют и плохо несутся. Специалисты рекомендуют кормить, придерживаясь норм, или даже немного недокармливать.

Обратите внимание: слишком грубые или некачественные корма вредно влияют на пищеварительную систему птиц, которые по этой причине слабеют и перестают нестись.

Птица в достаточном количестве должна получать сбалансированные корма с имеющимися в составе рыбной и мясокостной мукой, а также гравием и ракушками. Данные вещества имеют высокое содержание протеинов, аминокислот и минералов, что делают яичную скорлупу прочной и более толстой.

Перепелов нужно кормить 3 раза в сутки, при норме одна птица съедает 30 грамм корма. Стоит придерживаться режима питания и кормить всегда в одно и то же время. В перерывах кормушки должны стоять пустыми, тогда птица ест с еще большим аппетитом.

Почему самки перепелов перестают нестись

Поводов для отсутствия яиц может быть сколько угодно, рассмотрим их подробнее:
  1. Питание. На данный фактор стоит обратить внимание в первую очередь, если птицы перестали нестись. Из причин может быть несбалансированный состав корма, при котором самкам не хватает основных витаминов для производства яиц. Резкая смена одного корма на другой также может послужить на способность нести яйца. Как правило, через неделю самка снова начинает нестись в привычном ритме. Во избежание простоя и периода без яиц необходимо вводить новые корма постепенно.
  2. Стресс. При получении стресса самки вполне возможно могут перестать нестись. Стрессовой ситуацией для птицы может быть громкие звуки, перестановка клетки или подселение других групп уже сформированных особей.
  3. Заболевания. Наблюдаются при разного рода травмах, отравлениях, также при каннибализме относительно друг друга.
  4. Возраст самки. По истечении года жизни продуктивность несушек заметно снижается. В этом случае особи заменяются на более молодых самок.
  5. Сквозняк. Перепелов необходимо содержать в надлежащих условиях, исключая сквозняки, так как они способны пагубно влиять на организм. Птицы начинают терять перья и лысеть, что негативным образом сказывается на продуктивности самок.
  6. Перемена влажности воздуха. Допустимая влажность воздуха в помещении с птицами — 35-60%, колебания ниже 30% приводят к прекращению яйценоскости.
  7. Сильные температурные перепады. Температура воздуха должна быть в пределах 20-22° С. При любых нарушениях яйценоскость заметно снижается.
  8. Ненадлежащие условия содержания. Сюда можно отнести чрезмерное освещение, попадание прямых солнечных лучей, отсутствие воды в поилках, размещение большого количества птиц на 1 м².
  9. Линька. При незрелости самок они могут нести яйца в мягкой скорлупе. Для устранения проблемы нужен правильный уход и сбалансированное питание.
  10. Подсаживание нового самца в клетку. При этом самка может прекратить нести яйца на 5-7 дней. Потом все нормализуется.

Если придерживаться несложных правил по содержанию и уходу перепелов, проблем со здоровьем птиц, а также перепадов или снижения количества яиц не будет.

Как начинают нестись перепела, смотрите в следующем видео:

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Сколько перепелка несет яиц в день в домашних условиях

Перепелиные яйца – уникальный продукт, сочетающий прекрасный вкус и огромную пользу для здоровья. Разведение перепелов в домашних условиях может и разнообразить семейный стол, и принести неплохую прибыль. Рассмотрим, сколько яиц перепела несут в день и что влияет на эти факторы.

Показатель яйценоскости

Давайте рассмотрим, сколько яиц перепела несут в день и что влияет на эти факторы.

То, насколько продуктивна будет ваша несушка, во многом зависит от породы. Например, японская перепелка иногда дает и два яичка в сутки, а представительницы мясного направления – от силы одно в несколько дней. Самыми популярными породами яичного направления являются японские перепела (300 и более в год), английские белые и черные (примерно 290 в год). Хорошими показателями в домашних условиях отличаются и универсальные породы, такие как эстонские перепела (несушка может дать 280–300 яиц в год, в продуктивный период давая по яйцу чуть ли не каждый день).

Как правило, самки перепелок начинают нестись довольно рано, ряд пород – уже в полтора-два месяца. Продуктивный возраст в домашних условиях длится до года (пик приходится на 3–6-й месяц), после чего снижается. Конечно, то, сколько яиц несет перепелка в день, зависит еще от правильного ухода и сбалансированного рациона. На одну птицу в домашних условиях должно приходиться примерно 180–220 см² пространства, причем ухудшить показатели могут не только слишком плотное, но и чересчур свободное заселение. Клетки необходимо периодически чистить. Они должны быть защищены от сквозняков.

Световой день тоже влияет на то, сколько яиц перепелка снесет в день. Он должен быть не менее 16 часов (но и более, иначе птицы станут беспокойными). Питание необходимо полноценное, включающее достаточно зерна, протеинов (например, яичного белка, творога, рыбной муки и т. д.), витаминов и микроэлементов; полезна будет и зелень. Для здоровья самой птицы, а также для того чтобы у продукции была хорошая прочная скорлупа, обязательно нужно давать минеральную подкормку, в том числе ракушечник. При этом нужно следить, чтобы количество корма не превышало норму – из-за ожирения птица может снизить продуктивность или вообще перестать нестись.

Негативно повлиять могут и стрессы. Перепела довольно пугливые птицы и их следует ограждать от потрясений – например, громкого шума, подселения новых птиц в уже сформировавшуюся группу или перестановки клетки. При разведении перепелов в домашних условиях необходимо следить также за влажностью воздуха, она должна быть в пределах 35–60%.  Оптимальная температура – 20–22 °C.

В среднем перепелки следуют такому ритму: 5–6 дней перепелка сносит по яичку, после чего «отдыхает» 2–3 дня.

Вес яиц

Этот параметр может колебаться в зависимости как от породы, так и от возраста несушки: например, полуторамесячные перепелки японской породы приносят яйца 5,6 г, а двухмесячные – 10,7 г. Очень крупную продукцию (до 13 г) дают несушки эстонской породы.

Состав яиц

Данный продукт еще называют «эликсиром красоты и молодости». И не случайно, ведь при незначительной калорийности (всего 153 ккал) он содержит массу полезных веществ! В состав перепелиного яйца средних размеров входит 7,6 мг кальция, 40,4 мг железа, 21,3 мг фосфора, 1,7 мг меди, 67 мг каротиноидов, 62 мг кобальта. Также в этом продукте содержатся витамины В1, В2, А и РР. Нередко его включают даже в рацион многих диет.

Видео «Как повысить яйценоскость перепелов»

В этом видео вы услышите полезные советы по увеличению яйценоскости перепелов.

Сколько яиц несет перепелка и 3 других важных вопроса 16-04-2021

С чего начать разведение перепелов для вкусных яиц. Самые частые вопросы начинающих и ответы

Каждый, кто только заинтересовался милыми перепелками, прочитал информацию о невероятной пользе яиц этих птиц для здоровья. И, разумеется, первый вопрос.

Чем полезны перепелиные яйца

Перепелиные яйца действительно не только прекрасны на вкус, но и обладают лечебным действием.

В отличие от куриных, они не вызывают аллергии.

Положительно влияет на иммунную систему, сердце и кровеносные сосуды, а также на пищеварительную систему и могут употребляться при диабете.

Содержат важные витамины, такие как витамин B12, которые организм человека должен получать в достаточном количестве.

Яйца перепелов включают лизоцим - незаменимую аминокислоту, которую организм человека не вырабатывает самостоятельно.

Регулярное употребление помогает снять хроническое воспаление суставов и укрепить кости.

Интересный рецепт есть для тех, кто страдает зубной болью и хотел бы воспользоваться народными средствами для отбеливания эмали и в целом для улучшения состояния полости рта.

«Приготовьте тертую перепелиную скорлупу, смешанную с несколькими каплями лимонного сока, и замените на некоторое время обычную зубную пасту. При воспалительных процессах в полости рта сделайте коктейль из 5-ти сырых перепелиных яиц, смешанных с молоком и половиной чайной ложки меда, и пейте по стакану в день».

Взрослым в возрасте от 18 до 50 лет рекомендуется от четырех до шести перепелиных яиц в день. Для детей в возрасте от трех до десяти лет – одно или три. Молодым людям рекомендовано съедать по четыре перепелиных яйца, а взрослым старше 50 лет - пять в день.

Сколько яиц несет перепелка

По сравнению с курами перепела-несушка могут откладывать до двух яиц в день. Однако эффективность кладки зависит от различных факторов (об этом тоже расскажем).

В идеальных условиях перепелки могут откладывать одно яйцо каждые 20 часов, примерно, 5-6 – в неделю, то есть в год получится до 350 перепелиных яиц. В домашних условиях вполне реалистично добиться показателя 200 яиц ежегодно.

Если вы хотите держать перепелок-несушек, нужно будет регулярно обновлять поголовье.

Совет начинающим. Не заводите слишком много с самого начала, так как это приведет к прекращению яичных поставок, когда все птицы станут слишком старыми для кладки. Гораздо умнее постепенно добавлять новых жильцов и организовать конвейер.

Каким должен быть перепелятник

Большинство перепелок готовы к кладке самое позднее через 8 недель. Отсюда можно рассчитывать на первые яйца.

Однако внешние факторы, вызывающие стресс у животных, задерживают производство, так что внимательно изучите основные моменты содержания.

Обеспечьте птицам функциональное содержание, где к клетке прилагается вольер для прогулки.

Кроме того, зимой при содержании в помещении нужен контроль температуры и дополнительное освещение, особенно в темное время года. Следите за тем, чтобы температура не опускалась ниже 10 ° C даже зимой, так как это может отрицательно повлиять на качество кладки.

Перепелиный домик существенно отличается от курятника. Например, перепела спят не на насестах, а на полу. И он должен быть достаточно большим, чтобы вы могли обустроить различные зоны для животных.

Размеры перепелятника будут следующие: от одного до четырех обитателей - 1 м², от пяти до восьми - 2 м², от девяти до двенадцати - 3 м², от тринадцати до шестнадцати - 4 м², от семнадцати до двадцати - 5 м². И никогда не делайте перепелятник на высоких ножках. В отличие от кур, перепелки плохие летуны и спрыгивая с большой высоты травмируются.

Как вырастить цыплят в коробке

Найдите большую коробку и застелите дно шероховатой бумагой. Подойдут и бумажные кухонные полотенца, которые хорошо впитывают мочу, поэтому коробка остается достаточно чистым по сравнению с использованием других материалов (например, ткани). Менять бумажный пол следует ежедневно.

Температуру поддерживайте 37 ° C в течение первых нескольких дней, а затем постепенно снижайте. Разместите над цыплятами подходящий источник тепла (но не инфракрасную лампу!), она будет имитировать наседку.

Сведите освещение к минимуму. Пусть будет слегка светло, но не ярко, так как птенцы перепелов не переносят сильной яркости в первые недели жизни, у них чрезвычайно чувствительные глаза.

Используйте специализированный корм для птенцов перепела и небольшую кормушку на внешнем крае коробки, где преобладают самые низкие температуры. Кроме того, нужен постоянный доступ к воде – возьмите самую мелкую миску и заполните максимум на полсантиметра. В противном случае есть риск, что птенцы упадут и утонут.

Корм и воду ежедневно меняйте, миски мойте, чтобы в них не могли заселиться болезнетворные микроорганизмы. Цыплята перепелов очень чувствительны к этому моменту, поскольку их иммунная система еще не смогла сформироваться в достаточной степени.

Сколько яиц несет перепелка в сутки

Перепелиные яйца очень полезны и являются диетическим продуктом. Они богаты микроэлементами, витаминами и железом. Из-за высокой стоимости яиц многие птицеводы решают разводить перепелов. Это достаточно прибыльное дело. Перепелок можно разводить для индивидуального потребления или же в промышленном масштабе на больших птичниках. Несмотря на то, как именно будут выращиваться птицы, необходимо знать, когда наступает яйценоскость перепелов и способы, с помощью которых ее можно повысить.

Яйценоскость

Главным достоинством перепелов является их быстрое половое дозревание. По сравнению с другими домашними птицами они начинают нестись очень рано. Уже в возрасте 35-40 суток особи набирают вес до 100 грамм, и у них начинается период яйценоскости. В период наступления половой зрелости самки начинают издавать свистящие звуки, а самцы громко кричать. Продуктивность перепелок зависит от многих причин, в том числе от возраста. Также количество яиц и срок яйценоскости зависит от породы птиц.

В возрасте 4 недель особи приносят около 8 яиц, затем у несушек наступает максимальная продуктивность, и в течение полугода они начинают нестись все больше. В среднем одна несушка приносит 25 яиц в месяц и около 300 штук ежегодно.

Особям свойственно придерживаться определенного распорядка дня. Они несутся в определенное время, чаще всего после обеда или после заката. Конкретное время кладки зависит от особенностей породы, например, японские особи, несутся после того, как поедят. По осени у всех перепелок наблюдается спад яйценоскости.

Перепелки не могут нестись долго и без перерывов, им обязательно нужны дни для отдыха. Если самка несет 5-6 дней подряд по яйцу, следующие 2-3 дня она будет отдыхать.

Сколько яиц в день несет перепелка?

Некоторые породы обладают высокой продуктивностью. Поэтому количество яиц в основном зависит от вида птицы. Некоторые виды способны приносить по несколько яиц в сутки, но это только те, что выводились селекционерами специально ради высоких показателей кладки.

Несушка не сразу выходит на свои максимальные показатели, для этого ей нужно определенное время. Также количество кладки зависит от условий, в которых содержится особь. В хороших условиях и сбалансированном питании только в период размножения несушка может снести по одному яйцу в день.

В месяц?

В первое время кладки самки приносят от 8 до 10 яиц ежемесячно. К 10 месяцу количество яиц увеличивается до 13 штук. У некоторых пород, наоборот, к этому времени продуктивность начинает снижаться и в конце концов доходит до 7 или 8 штук в месяц. Максимальный период яйценоскости у перепелок длится с 3 по 6 месяц уже после того, как они начинают нестись. Сколько яиц в месяц несут перепелки в самый высокий период кладки?

В год?

Яичными породами с высокими показателями кладки считаются следующие:

  • Японские;
  • Эстонские;
  • Мраморные;
  • Белые и черные английские несушки.

Мясные породы пернатых дают меньше яиц. Например, порода фараон приносит в год только до 220 яиц.

Когда начинают нестись перепелки?

В отличие от своих диких сородичей, домашние перепелки живут всего до 2 или 3 лет. Дикие особи могут прожить до 5 лет.

Дикие особи начинают нестись гораздо позже, это обусловлено тем, что домашняя порода несушек выводилась специально для ранней яйцекладки.

Если при разведении птиц соблюдать определенные правила по уходу и кормлению, то уже на втором месяце самки начнут регулярно нестись. Половозрелость у особей ранняя, так как наступает в возрасте одного месяца.

Почему не несутся перепелки?

Снижение яйценоскости может произойти у птиц любого возраста и может длиться очень долго. Если даже здоровые на вид самки прекращают нестись, значит, следует разобраться в причине такого поведения.

Существует ряд ошибок, которые допускают заводчики. Именно из-за них может начаться спад яйценоскости у несушек, так рассмотрим следующие:

  • Долгий световой день или недостаток света. Самки несутся только при свете, поэтому очень важно правильно сформировать для них искусственное освещение. Длительность светового дня напрямую влияет на производительность несушек. Не рекомендуется включать свет в курятнике дольше 18 часов подряд. Это касается любого времени года;
  • В курятнике слишком холодно или жарко. Если перепелка перестала нестись, возможно, в помещении не соблюдается температурный режим. Для гармоничного роста и развития особи должны жить в курятнике с температурой в пределах 18-22˚С. Для самок также губительны резкие перепады температур. Поэтому следует избегать сквозняков и зимой тщательнее утеплять курятник.
  • Недостаточная влажность. Влажность в помещении должна быть в пределах 75%. Влажность выше или ниже установленного значения пагубно влияет на здоровье особей;
  • Несбалансированное питание. Корм для несушек должен быть сбалансированным и насыщенным белками. Если особи плохо несутся, нужно добавлять им в сухой корм больше мела или мелкие камешки. Они улучшают пищеварение и хорошо влияют на здоровье;
  • Мало места в курятнике или клетке. Пернатые не любят тесных помещений, поэтому их, по возможности, нужно всегда разделять. В противном случае они начинают мешать друг другу и клеваться. Клетку нужно делать просторной и высокой;
  • Шум и стресс. Птицы не переносят громких звуков и боятся незнакомой обстановки. Поэтому после транспортировки может ненадолго снизиться яйценоскость;
  • Болезни. Понять, что птица болеет, можно по форме и составу перепелиных яиц, а также внешнему виду скорлупы. В случае странного поведения пернатых следует обратиться к ветеринарному врачу.

Как повысить яйценоскость?

Улучшить яйцекладку можно различными способами. Например, добавить в рацион следующие продукты:

  • Гравий. Содержит много минералов, которые участвуют в строении скорлупы. Нехватка ракушек может привести к ломкости скорлупы;
  • Рыбную или мясокостную муку. В ней содержится множество важных для здоровья птиц аминокислот и протеинов.

Пернатые должны соблюдать определенный режим питания. Кормление следует осуществлять строго в определенное время 3 раза в сутки. На одну несушку достаточно 30 грамм корма в день. В кормушках не должно быть лишнего корма. Пернатые должны доедать все, что им дают, и не оставлять много пищи. Самцы и самки должны есть с аппетитом, перекармливать их не стоит. Обильное кормление приводит к ожирению и снижению яйценоскости.

Как узнать несется перепелка или нет?

Узнать несется перепелка или нет очень просто. Для этого нужно взять ее в руки и положить животом на ладонь головой к себе. Живот самки должен лежать на пальцах.

Если самка еще не готова к яйцекладке или долгое время не несется, то ее животик, как у самца, западает внутрь. Проверять яйценоскость нужно аккуратно, без каких-либо усилий. Как только несушка окажется в ладони, можно сразу почувствовать есть у нее яйцо или нет.

Главная задача современных птицеводов — получить максимальное количество яиц и мяса за счет повышения уровня продуктивности птиц. Перепела отличаются отличной яйценоскостью и качеством мяса, поэтому они популярны среди фермеров. То, сколько яиц в день несет перепелка, является важным фактором при выборе их пород для разведения.

Когда начинают нестись перепелки

Отличительная черта этих пернатых – это скорое созревание и рост. При благоприятных условиях перепелка начинает нести яйца уже на тридцать пятом-сороковом дне. Как правило, яйцекладка начинается после обеда или ближе к закату.

В первое время не стоит ждать урожай больше десяти яиц. Затем показатель будет постепенно увеличиваться. И в итоге особь будет нести от двадцати пяти до тридцати яиц в месяц. Конечно, все зависит от породы птицы, так, например, крупные мясные породы несут на тридцать процентов меньше, чем яичные. Также мясные перепела несут менее длительное время в отличие от своих сородичей.

Сколько лет несутся перепелки

Несутся перепелки недолго. В первые десять месяцев их продуктивность достигает максимума. Некоторые считают, что птицы несутся бесперебойно в течение двенадцати месяцев и более. После года жизни яйценоскость будет постепенно снижаться, пока птица не перестанет нести яйца вообще. Поэтому эксперты советуют обновлять стадо ежегодно. Во многих хозяйствах перепелки живут в течение двух лет, затем их забивают на мясо.

Средний показатель яйценоскости

Этот показатель зависит от породы. Средним показателем считается количество — от двухсот пятидесяти до трехсот яиц для молодой, здоровой перепелки. Но яйценоскость зависит не только от разновидности, а также от условий обитания пернатых.

В природе

В природе перепелка откладывает от восьми до двадцати штук. Затем перепелка высиживает яйца в течение двадцати дней. Показатели напрямую зависят от возраста и вида особи. Взрослая самка несет до восьми штук, не больше. В диких условиях птицы несутся только в период размножения, который происходит весной — с апреля по май.

В хозяйстве

В домашних условиях перепелка несет в несколько раз больше. Кроме того, она несет круглый год. Лишь во время линьки может произойти перерыв, но в настоящее время люди уже придумали решение этой проблемы. Повысить продуктивность птицы до трехсот яиц в год несложно. Важно понимать, что разводить перепелов в хозяйстве не так уж и просто. Множество факторов влияют на яйценоскость птиц. Требуется мягкое освещение, поддержание температуры, комбинированные корма.

Сколько яиц несут перепелки разных пород

Яйценоскость перепелов напрямую зависит от породы. Породы делятся на яичные и мясные. Яичные породы принесут больше яиц, чем мясные.

Японский

Японская порода считается родоначальником домашних перепелок, но стоит на втором месте по продуктивности. Эта разновидность птиц относится к яичному направлению, имеет светло-коричневый окрас. Особи растут быстро и в возрасте двух месяцев достигают размеров взрослой птицы. Японская перепелка откладывает от двухсот восьмидесяти до трехсот яиц в год. Коэффициент оплодотворяемости составляет девяносто процентов, что доказывает эффективность этого вида перепелов в качестве несушек. Для мяса покупать и разводить японского перепела не советуют, так как масса у него небольшая — всего сто двадцать-сто сорок грамм.

Эстонский

Эстонские перепела считаются лучшими в яичном направлении. Их отличают по коричневому окрасу и более круглому телу, чем у японских. Самки преимущественно больше самцов на двадцать процентов. Эти пернатые обладают максимальной продуктивностью — до трехсот двадцати яиц в год. Эти показатели делают эстонскую перепелку рекордсменом среди всех перепелиных. Коэффициент оплодотворяемости составляет девяносто пять процентов. Пернатые начинают нестись в возрасте полутора месяцев. Птицеводы не советуют держать птиц более шести месяцев, потому что продуктивность будет падать.

Фараон

Породу фараон относят к мясному направлению, но несмотря на это, часто используют как породу яичного направления. Имеет коричневый окрас с черными вкраплениями, что сильно напоминает окрас диких перепелок. Его масса составляет, в среднем, двести пятьдесят грамм. Перепелка этого вида несет до двухсот пятидесяти яиц в год, что сильно отстает от показателей яичного направления, таких как эстонский и японский вид. Однако это компенсируется более крупным размером яиц. Также фараон требовательный в содержании и начинает нестись только на шестой-седьмой неделе, а самцы могут спариваться уже в возрасте полутора месяцев.

Белый английский

Белый английский перепел относится к яичному направлению. Внешне имеет привлекательную светлую окраску. Самка откладывает от двухсот шестидесяти до двухсот восьмидесяти яиц в год. Хоть по показателям яйценоскости белые английские отстают от японских, но их яйца более увесистые и составляют массу в одиннадцать грамм. Половой диморфизм развит слабо, что не позволяет различить пол пернатых до семи недель. Затем у самцов появляется небольшого розовый бугорок над клоакой. Оплодотворенность яиц составляет восемьдесят процентов.

Причины снижения яйценоскости

Основные факторы, влияющие на продуктивность птицы – это неправильные условия для проживания. Убедитесь, что птицам достаточно места для проживания. Корм должен быть сбалансирован и подходить питомцам. Каждому возрасту соответствует свой объем корма. В помещении, где находятся птицы, должно быть достаточно света, переизбыток тоже отрицательно влияет на продуктивность. Поддерживайте световой режим, который длится восемнадцать часов.

Нормой для пяти особей считается один квадратный метр.

Температура не должна превышать двадцать пять градусов и быть ниже шестнадцати. Старайтесь поддерживать влажность на уровне семидесяти пяти процентов. В период линьки перепелки не несутся от природы. Замена самца тоже вызовет задержку, примерно на семь дней.

Если с условиями все в порядке, а яйценоскость снижается, то возможно дело в особи. Скорее всего птица уже взрослая, и для нее характерно снижение продуктивности с каждым месяцем. Если птица молодая, то возможно дело в каких-либо заболеваниях, необходимо обратиться к врачу для выяснения подробностей. Также не забудьте осмотреть других перепелок, потому что болезнь могла поразить и их.

Способы увеличения яйценоскости

Существует несколько способов увеличения яйценоскости, о которых должен знать птицевод. Первым делом выясните причину возникновения проблемы. При необходимости обратитесь за помощью к опытным птичникам либо ветеринарам.

Содержание

Один из действенных способов – организовать содержание перепелов.

Следите за температурой в помещении, чтобы она не опускалась ниже семнадцати градусов, за влажностью, которая должна быть не менее пятидесяти процентов. При слишком низкой температуре самки могут перестать нести яйца. Увеличьте помещение, где живут птицы, чтобы избежать драк за территорию.

Подвергайте клетки ежедневной чистке. В противном случае птицы могут подхватить инфекцию. Для птиц важен световой режим, который длится в течение восемнадцати часов и преимущественно делится на 2 этапа. Пернатые нуждаются в мягком освещении. Чаще всего для этого используют инфракрасные лампы, которые выполняют 2 функции: освещение и нагревание, что удобно для птицеводов.

Питание

Второй способ увеличить процент яйцекладки – следить за правильностью питания пернатых. Кормите птиц два-три раза в день, желательно в одно и тоже время. Каждому возрасту соответствует определенный объем пищи. Птицеводы рекомендуют выбирать сухие комбинированные корма. Некоторые выбирают влажные корма, но для них характерно быстрое прокисание.

Давайте дополнительные витамины и добавки, но перед этим проконсультируйтесь с ветеринаром. Возможен вариант домашнего корма, но соблюдайте некоторые особенности. При приготовлении корма рассчитайте, чтобы в нем в достаточном количестве присутствовали необходимые минералы и микроэлементы. Берите свежие ингредиенты, так как пищеварение у перепелов чувствительное.

Любому одомашненному животному нужно создавать максимально комфортные условия для полноценной жизнедеятельности, а особенно тем, от которых требуется определенная «плата» в натуральном виде за свое проживание. Такие правила нужно неукоснительно исполнять и тем, кто является владельцем перепелиной фермы. О том, когда и сколько несутся перепелки, а также о показателях яйценоскости и способах их повышения мы поговорим в этой статье.

Когда начинают нестись перепелки.

Для начала стоит понимать, что перепелки, как и многие животные, привязаны к времени года и своему биоциклу жизни, которые влияют на частоту и объемы яйцекладки. Также показатель яйценоскости зависит и от возраста перепелки.

Последний фактор не заставит вас нести убытки, так как эти птицы начинают нестись уже на 35-40 день своей жизни, что делает их довольно рентабельными.

За первый месяц после полового созревания птица может принести не более 8-10 яиц. Далее с каждым месяцем этот показатель будет постепенно возрастать до 25-30 яиц в месяц от одной особи, что за год составит около 300 единиц. Несутся перепелки, как правило, в послеобеденное время или ближе к закату, некоторые же породы делают это сразу после приема пищи.

Средний показатель яйценоскости

Средним показателем яйценоскости считается отметка в 250-300 яиц в год для молодой и здоровой самки. Но в природе все происходит совсем иначе. О том, как отличаются показатели яйценоскости в природе и в домашних условиях, а также какие факторы влияют на данные показатели, далее в статье.

В природе

В естественных условиях у перепелов нет необходимости откладывать большое количество яиц. Это происходит только в период размножения весной. Тогда самка откладывает от 10 (если она совсем молодая) до 20 (когда самка среднего возраста) яиц за сезон.

Такие показатели обусловлены природными требованиями к каждому виду животных, которые заложены на генетическом уровне, ведь не секрет, что природа сама регулирует популяции животных и птиц.

В домашних условиях

Селекционеры неплохо потрудились, выводя новые породы несушек среди перепелов. Благодаря научным достижениям удалось повысить продуктивность несушек до 300 и выше яиц в течение года. На поддержание такого уровня яйцекладки влияют множества факторов, среди которых:

  • освещение;
  • температура в помещении;
  • чистота и стерильность;
  • достаточная вентиляция, но без сквозняков;
  • оптимальная влажность воздуха;
  • отборные корма;
  • отсутствие стресса (шума, других крупных животных и птиц и т. д.).

Сколько яиц несут перепелки в зависимости от породы

Кроме вышеизложенных факторов, на показатели яйценоскости перепелов влияют их селекционные породы, о специфике которых мы поговорим далее.

Японский

Японский вид стоит на втором месте по производительности среди всех птиц отряда перепелиные. Их средняя яйценоскость в год варьируется в диапазоне 250-300 яиц, что считается многими птицеводами очень хорошим показателем.

При этом масса яйца составляет примерно 9-11 грамм, что является среднестатистическим показателем среди всех перепелиных. Коэффициент оплодотворяемости у этого вида составляет 80-90 % — это говорит о высокой эффективности данного вида в качестве несушек.

Фараон

Несмотря на то, что данный подвид относится к тем, кого выкармливают на мясо, все же их показатели яйцекладки не настолько уж и отстают от японцев, а именно до 220 яиц в год. Стоит отметить, что масса этих яиц во многом превосходит предыдущие и составляет 12-16 грамм.

Данный показатель является одним из наиболее высоких среди перепелиных. Также как и у японского перепела, коэффициент оплодотворяемости фараона составляет 80-90 %.

Белый английский

Около 270-280 яиц в год способен произвести подвид белого английского перепела. И хотя они немного отстают от японского подвида, все же их яйца немного более увесистые — 10-11 грамм единица, а коэффициент оплодотворяемости белого английского перепела составляет 75 %. Эта особенность и воздействует на показатель яйценоскости данного вида.

Черный английский Аналогичными предыдущим показателями обладает и этот подвид. Между собой белый и черный английские перепелки отличаются лишь цветом перьевого окраса. В остальном их характеристики очень схожи: около 280 яиц в год, при массе 10-11 грамм единица, и 75 % — коэффициент оплодотворяемости.

Смокинговый перепел Этот галантный аристократический подвид перепелов также несет по 280 яиц в год при массе в 10-11 грамм, но их отличает от предыдущих собратьев то, что коэффициент оплодотворяемости существенно выше и составляет 80-90 %.

Маньчжурский До 220 яиц в год способен нести маньчжурский перепел. Но не стоит сразу исключать этот подвид как непригодный, ведь вес их яиц существенно выделяется на фоне остальных перепелиных и варьируется в диапазоне 16-18 граммов, что делает данный вид перепелов рекордсменом среди остальных по массе яиц.

80%-й коэффициент оплодотворяемости также включается в список преимуществ данного вида.

Эстонский

Замыкает список лучших несушек среди всех видов перепелов эстонский подвид, способный нести до 320 яиц в год, что делает его несомненным рекордсменом в количественных показателях яйценоскости. При массе яиц в 12 грамм и коэффициенте оплодотворяемости равному 95% этот вид считается самым лучшим из всех несушек среди перепелиных.

Как повысить яйценоскость: правильный уход за птицей

Но и указанные выше показатели яйценоскости еще не являются предельными. Их также можно изменять в сторону роста при правильном подходе и обеспечении должных условий содержания перепелки. О том, как этого достичь, мы поговорим далее.

Условия содержания

Главными факторами успешного содержания перепелов являются освещение, температура и влажность воздуха, вентиляция и отсутствие сквозняков, а также стрессовых ситуаций. Требования к свету у перепелов особенные.

Они нуждаются в 14-15 часах светового дня, а это означает, что в зимнее время вам однозначно придется устанавливать дополнительное освещение в перепелятнике. При этом такое искусственное освещение не должно быть слишком ярким, ведь в этом случае между особями начнутся драки, которые приведут к травмам и расклевам.

Видео: как повысить яйценоскость перепелов Единственной ситуацией, когда перепела могут перестать нестись, является период линьки, который длится до 3 недель в зимнее время. Как раз в этот период птицы особенно нуждаются в дополнительном отоплении. Оптимально поддерживать температурный режим на уровне +18°С круглый год, чтобы обеспечить максимально возможный показатель яйцекладки.

Поддерживать влажность на уровне 70-75 % также важно для хороших показателей кладки. Влажность можно регулировать при помощи специальных увлажнителей или просто тазов с водой.

Но и слишком увлажнять воздух нельзя, а чтобы этого не происходило, периодически проветривайте помещение. При этом важно помнить, что перепелки очень чувствительны к сквознякам, поэтому используйте для проветривания только один источник воздуха. Кроме того, важно окружить перепелок атмосферой полной безопасности. Они не должны ничего бояться или пугаться, а иначе птицы способны на несколько недель впасть в депрессию и перестать нестись. Лучше оборудовать отдельное помещение для их содержания, чтобы перепелки не сталкивались с другими животными и птицами. Вам также нельзя шуметь в их присутствии или кричать.

Как повысить количество яиц, регулируя питание

Помимо факторов правильного ухода, на показатели яйцекладки влияет и выбранный вами корм. Для этого используйте специальные комбикорма, предназначенные только для перепелов.

Если использовать, например, комбикорм для кур, то показатели яйценоскости будут неизменно снижаться. То же касается и малокалорийных кормов, вроде дерти (зерно, измельчённое зернодробилками или на мельницах без специальной очистки) или пшена. Обязательно комбинируйте составляющие.

Старайтесь использовать только проверенные и запатентованные корма, которые получили свое признание среди птицеводов и орнитологов. Самостоятельно также можно приготовить хороший корм для перепелов.

Для этого используют множество разнообразных наполнителей, среди которых: кукуруза, пшеница, шрот соевый, рыбная, травяная и мясокостная мука, сухой обрат и множество других. Но если вы неопытный птицевод, лучше использовать специализированные линии комбикормов, которые уже заранее укомплектованы для разных возрастов с учетом всех необходимых минералов, витаминов и микроэлементов.

Почему птицы перестают нестись: основные причины

Птицы могут перестать нестись по многим причинам, основные из которых мы постараемся для вас охарактеризовать:

  1. Недостаток или переизбыток света. Как отсутствие, так и чрезмерное количество нормированного светового дня способны подорвать и нарушить привычный уклад жизнедеятельности перепелов, снизив или полностью прекратив яйцекладку. Нельзя освещать перепелятник, например, 18 часов, или пренебречь дополнительным освещением в зимнее время, когда период освещения не более 8-10 часов. Оптимальный световой режим для перепелов составляет 14-15 часов.
  2. Температурный режим. При снижении температуры в перепелятнике до +16°С или повышении до +25°С показатели яйцекладки существенно снизятся. Оптимальный температурный режим — +18-20°С.
  3. Сквозняк. Этот показатель может оказать воздействие не только на количество яиц, но и на аппетит, и даже на преждевременную линьку.
  4. Влажность. Отступление от нормы 75 % на 20 % в плюс и в минус способны существенно поколебать стабильность яйцекладки.
  5. Питание. Неправильная дозировка, несбалансированный комбикорм или несвоевременное кормление способны изменить показатели производительности вашей перепелиной фермы. Также важно отслеживать наличие достаточного количества белка и кальция в комбикормах, ведь они напрямую связаны с качеством и количеством снесенных яиц.
  6. Перенаселение. Слишком большое количество особей также не улучшит количественные показатели. Нормой считается 5-6 особей на 1 квадратный метр перепелятника.
  7. Стрессовые ситуации. Такие моменты могут вызвать затяжную депрессию у птиц, длящуюся до 1 месяца. Стресс может вызвать что угодно: транспортировка, другие животные, резкие звуки, шум, смена состава корма, сквозняк и многое другое.
  8. Линька. В этот период перепела не несутся от природы, и вы никак не повлияете на этот фактор.
  9. Смена власти. Замена доминирующего самца в стае также задержит яйцекладку примерно на 1 неделю, но это также естественный процесс, где вы не сможете ничего предпринять.
  10. Болезни. При первых подозрениях на наличие недуга на вашей ферме стоит обратиться к орнитологу или ветеринару.
  11. Старость. Как и все живые существа, перепела также имеют свой срок жизни. Начиная с 10 месяцев перепелка снизит свою активность, но продолжит нестись до 30-месячного возраста.

Видео: ошибки перепеловодства

Разведение любых животных или птиц, прежде всего, связано с риском и большой ответственностью. Чтобы чувствовать себя спокойно и не переживать за своих питомцев, следует максимально внимательно отнестись к обустройству перепелятника и снабжению его всеми необходимыми элементами, чтобы сделать жизнь перепелов на вашей ферме комфортной, здоровой и продолжительной. А они, в свою очередь, порадуют вас высокой эффективностью и обильной яйцекладкой круглый год.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Все, что нужно знать о перепелиных яйцах

Помимо того факта, что перепелиные яйца восхитительно восхитительны, есть немало других причин, по которым стоит подумать о том, чтобы заполучить эти маленькие жемчужины.

Перепелов легко содержать и за ними ухаживать, и, поскольку они считаются промысловыми птицами, их также можно содержать в некоторых городах, где курение запрещено.

Тот, кто хочет вырастить собственное мясо и яйца, но не имеет места для кур, может легко оставить пригоршню перепелов, чтобы удовлетворить свое желание быть более самодостаточным.

Невероятно, но во всем мире существует много разных типов яиц, но большинство людей едят только куриные яйца.

Некоторым даже некомфортно думать о том, чтобы съесть любое другое яйцо, кроме тех, что есть в продуктовом ряду.

К сожалению, это также люди, упускающие из виду вкус и питательную ценность различных видов яиц, в частности, перепелиных яиц.

Как выглядят перепелиные яйца?

Если вы вместе выращиваете перепелов и цыплят, вы обязательно заметите, насколько разные яйца.

Сравнивая перепелиное яйцо с куриным, вам придется сдерживать свой инстинкт «ауууу» от очаровательных маленьких крапчатых перепелиных яиц.

Они напоминают шарик из солодового молока в форме яйца во время весеннего всплеска конфет.

По сравнению с утиным яйцом перепелиное яйцо выглядит как мармелад, а если у вас есть перепелка Баттон, они буквально размером с мармелад.

Тем не менее, перепелов-пуговиц содержат не для производства яиц и не для выращивания яиц, а для домашних животных.

Размер

Перепелиное яйцо считается яйцом размером с мочу и по форме напоминает куриное яйцо - только меньше. Они кремового цвета с множеством крапинок и пятен на раковине.

Яйца выглядят так, будто трехлетний ребенок взял кисть и брызнул коричневатой краской на маленькие яйца.

Частота

Поскольку все остальное в перепелиных яйцах меньше куриного, можно подумать, что и их меньше.

Напротив, перепела являются плодовитыми несушками, и некоторые породы могут откладывать до 300 яиц за сезон яйцекладки.

Более того, некоторые породы начинают откладывать яйца в возрасте 6 недель.

Сравните это с 24 неделями, которые потребуются для цыплят и уток, и вы быстро поймете, как приятно быстро съесть свежие яйца.

Может показаться впечатляющим, что перепел тратит несколько цыплят, но стоит отметить, что продолжительность жизни перепела составляет примерно 2 года по сравнению с продолжительностью жизни курицы или утки - примерно 8 лет.

Таким образом, вы получите много яиц за короткий промежуток времени, особенно если у вас есть такая порода, как японский перепел, которая, как известно, откладывает яйцо в день.

Кроме того, как вы увидите, вам нужно больше перепелиных яиц, чтобы компенсировать одно куриное яйцо, и даже больше для утиного яйца.

Итак, вы должны взвесить, думаете ли вы, что получаете сделку за свои перепелиные яйца.

С другой стороны, утки обычно откладывают половину количества перепелиных яиц в год (около 180), но, опять же, вам нужно гораздо больше перепелиных яиц вместо большого утиного яйца.

Сбор перепелиных яиц

Теперь вы знаете, что ваш перепел откладывает много яиц, может быть, даже больше, чем цыплята, которых вы выращиваете, но где они их откладывают и как вы их находите?

В отличие от кур и больше похожих на уток, перепела - наземные птицы и любят гнездиться в земле среди трав и кустарников.

С учетом сказанного, перепела не очень разборчивы в том, где откладывают яйца, и им не нужен скворечник, как у цыплят.

Вместо этого они предпочли бы немного соломы или даже песка, чтобы отложить яйца, если бы они чувствовали себя организованными.

В противном случае они могут выбросить яйца, где бы они ни находились в данный момент.

Если вы выращиваете перепелов в клетке для перепелов, вы можете приобрести клетки со встроенным лотком с наклоном, который позволяет новым яйцам мягко скатываться вниз и выходить из клетки. Поднос предотвращает загрязнение крошечных яиц и их растоптывание перепелами и облегчает их сбор.

Если вы держите перепела на земле или на свободном выгуле, вам может быть труднее выследить свои милые маленькие яйца.

Лучше всего проверить тихие участки с травой или большим количеством соломы.

В зависимости от характера ваших куриц, они могут даже не искать особого места для лежки, если только они не являются насиженными.

Что едят перепела?

Вы можете задаться вопросом, почему это имеет отношение к яйцам, но на самом деле это так, потому что то, что потребляют ваши птицы, во многом зависит от пищевой ценности и вкуса яиц, которые вы едите.

Перепела получают большую часть своего рациона из семян и зерен, а также других белков, таких как насекомые и личинки.

Если вы держите своих перепелов, кур или уток на свободном выгуле, их яйца будут намного богаче, чем те, которые вы можете найти в яйцах из продуктового магазина.

Когда птицы получают доступ к их естественному рациону, вы обычно можете отличить яйца по цвету и вкусу. Желтки более яркие, более оранжевые, а вкус не такой мягкий, как у яиц, купленных в магазине.

Дело в том, что перепелиные яйца нелегко достать, поэтому большую часть перепелиных яиц вы найдете у соседей, друзей, на фермерских рынках или в продуктовых магазинах высокого класса. Это, вероятно, означает, что любые перепелиные яйца, которые вы съедите, будут относительно свежими и не будут продаваться.

Однако большинство из них держат перепелов в клетках, а не в загонах или на свободном выгуле из-за их размера и количества естественных хищников, которые есть у перепелов.

Вкус перепелиных яиц

Существует распространенное заблуждение, что перепелиные яйца на вкус отличаются от куриных или утиных яиц, хотя на самом деле все три яйца имеют очень похожий вкус (в зависимости от того, как вы их выращивали).

Перепелиные яйца не имеют вкуса, как некоторые могут предположить. Самая существенная разница не во вкусе, а в нестыковке.

Подобно яйцам цесарок, перепелиные яйца имеют высокое соотношение желтка и яичного белка. Это означает, что яйца получаются более густыми и сливочными при приготовлении или выпечке.

Есть много новообращенных, которые пробовали перепелиные яйца и никогда не вернутся к куриным яйцам только из-за кремовой текстуры.

Перепелиные яйца легче по вкусу, чем утиные яйца, и более сливочны по составу, чем куриные яйца, если подвести итог.

Какая порода лучше всего подходит для яиц?

Существует около 5 различных пород, наиболее распространенных среди владельцев перепелов, и некоторые из них больше подходят для откладки яиц, чем другие.

Например, перепел-пуговица - это скорее домашнее животное, и его редко разводят ради крохотных яиц.

Перепел Coturnix - фантастическая мясная птица благодаря быстрому росту и тяжелой мясной туше.

На фото: Coturnix Quail

Перепел, который чаще всего рекламируется за его способность откладывать много яиц, - это японский перепел.

Подобно котурниксу, эта порода созревает примерно в 6-недельном возрасте и вскоре после этого начинает кладку.

Японский перепел проживет около 2 лет и откладывает около 200+ яиц в первый год жизни.

Продажа перепелиных яиц за прибыль

Если вы думаете о продаже перепелиных яиц на фермерских рынках, в продуктовых магазинах или ресторанах, вы обычно можете попросить за них надбавку, поскольку они все еще считаются довольно экзотическими и редкими.

Они даже кажутся немного дороже куриного или утиного яйца, так что не бойтесь просить за них немного больше.

Продажа яиц из дома может быть отличным способом окупить затраты на корм или заработать немного дополнительных денег, но в некоторых штатах есть разрешения и лицензии, необходимые для продажи яиц.

Это сделано для обеспечения безопасности потребителя при покупке вашей продукции.

Местные, государственные и даже федеральные законы могут различаться, поэтому всегда проводите исследования, прежде чем устанавливать придорожную стойку или обращаться в рестораны.

Обычно это связано с небольшой бюрократизмом, но становится намного проще и менее напряженным, зная, что вы соблюдаете правила, когда вы их убираете.

Преимущества перепелиных яиц

Перепелиные яйца - это отличный протеин, особенно для своего размера.А согласно базе данных о составе пищевых продуктов USDA, при сравнении куриных яиц с перепелиными, они содержат больше B12 и белка.

При просмотре этих таблиц не забудьте принять во внимание соотношение яиц из-за различий в размерах.

Витамины

Итак, если учесть размер перепелиных яиц, они действительно втиснут больше витаминов и минералов в меньшую упаковку.

Однако из-за высокого соотношения желтка и яичного белка в них больше холестерина, но это считается хорошим холестерином, а не таким вредным, как первоначально предполагалось.

Кроме того, вы всегда можете отказаться от яичного желтка и вместо этого съесть яичные белки - хотя для приготовления полноценного блюда из яичных белков потребуется довольно много перепелиных яиц!

Употребление в пищу перепелиных яиц может помочь поддержать нервную, пищеварительную и дыхательную системы из-за высокого содержания в них витаминов. А поскольку перепелиные яйца считаются антиоксидантами, они также могут способствовать выведению вредных токсинов.

Обогащенное железом

Эти крошечные яйца могут помочь людям с низким уровнем эритроцитов или анемией, увеличивая количество эритроцитов.По сравнению с куриными яйцами в перепелиных яйцах вдвое больше железа!

Гомогенат

Некоторые исследования показывают, что перепелиные яйца могут помочь в борьбе с аллергией из-за гомогенатной структуры клеток в яйцах. Вы можете прочитать больше об этом исследовании здесь.

Белковая упаковка

Наконец, впечатляет протеиновый пунш из перепелиных яиц. Просто будьте осторожны с ними, потому что у них все еще есть такое большое количество холестерина.

Как есть перепелиные яйца

Ой, позволь мне посчитать пути.Вы можете есть перепелиные яйца точно так же, как куриные или утиные яйца.

Единственное предостережение: вам понадобится их больше, если вы хотите заменить куриное или утиное яйцо перепелиным.

Замена куриных или утиных яиц на перепелиные яйца

Если вы заменяете куриное яйцо перепелиным, вам нужно как минимум три яйца. А если у вас есть большое утиное яйцо, вам понадобится еще больше.

Если вы находитесь в ситуации, когда рецепт требует определенного количества куриных яиц, вы всегда можете использовать весы для взвешивания яиц, чтобы убедиться, что ваш рецепт не провалится.

Взломать перепелиные яйца

Перепелиные яйца могут быть небольшими, но они не такие хрупкие, как вы думаете. На самом деле мембрана внутри скорлупы намного тверже, чем у куриного или утиного яйца.

Чтобы открыть перепелиное яйцо, нельзя просто разбить его о стенку миски или столешницу. Вместо этого будет лучше, если вы воспользуетесь зубчатым ножом или ножом для очистки овощей, чтобы отпилить верхнюю часть яйца.

Как долго варить перепелиные яйца

Как вы уже догадались, для варки маленького перепелиного яйца требуется намного меньше времени, чем для куриного.

Перепелиные яйца следует варить только 2 минуты, а затем вынуть их из воды и промыть холодной водой.

Вареные перепелиные яйца очистить немного сложнее, чем куриное, но поскольку они теперь твердые, мембрана не представляет такой большой проблемы, как сырое яйцо.

Представьте, что вы используете свои маленькие сваренные вкрутую перепелиные яйца в салатах, бутербродах в качестве гарнира, в маринаде и в качестве вареных яиц. Ням!

Как использовать перепелиные яйца для выпечки

Если вы компенсируете разницу в размерах, вы можете заменить куриные яйца перепелиными для выпечки чего угодно.

Если блюдо очень тяжелое и вам приходилось использовать много перепелиных яиц, вы можете подумать о том, чтобы добавить несколько минут к таймеру, поскольку соотношение желтка и белка в перепелиных яйцах велико.

В целом перепелиные яйца не сильно отличаются от других типов яиц, которые мы потребляем ежедневно. С учетом сказанного, у них есть свои преимущества.

Эти маленькие яйца не только восхитительны и забавны в обслуживании, но и обеспечат вашу семью множеством белков, витаминов и минералов.

Итак, почему бы не завести собственную небольшую стаю перепелов?

Как часто дикие куры откладывают яйца?

Бетти Льюис

i Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Посмотрите вниз, чтобы увидеть перепела, потому что эта толстая птичка не слишком хорошо летает. Это нормально, потому что она быстро бегает. Почти все, что нужно этой игровой птице, находится на низком уровне, включая места для еды и гнездовий. Когда придет время гнездиться, мама или папа найдут идеальное место для высиживания яиц.

Вниз низко, смешиваясь с

В Северной Америке обитает несколько видов перепелов, и все они держатся на земле в течение дня. Их цвета - обычно коричневый или серый с черными, белыми или каштановыми акцентами - позволяют перепелам гармонировать с их средой обитания. Приятно иметь во дворе перепелов, потому что они убережут его от насекомых и семян сорняков.

Перепел Монтесума

Перепел Монтесума встречается в основном в юго-западной части страны.Она держится на высоте около 3000 футов, делая свой дом в саваннах или лесах. Курица имеет более коричневую окраску, чем самец, у которого на лице есть поразительный черно-белый узор. Этот перепел гнездится в любое время с конца июня по август, используя траву, чтобы сплести гнездо. Мама и папа помогают в процессе инкубации, оба по очереди сидят на гнезде. Для перепелов Монтесумы нормально откладывать кладку из 10 яиц один раз в год.

Чешуйчатый перепел

Эта птица, получившая название в честь своего чешуйчатого вида на груди, шее и животе, наслаждается жизнью в юго-западных штатах.Ее ареал простирается на высоту до 7000 футов и включает открытые равнины, столовые горы, полынь, некоторые леса и холмы. Когда пришло время гнездиться, она будет искать место для земли среди густой растительности, такой как пустынные кусты, небольшие кусты и растения юкки. Курица и самец строят гнездо, которое представляет собой углубление глубиной 3 дюйма, выстланное листьями и стеблями травы, диаметром около 9 дюймов. Гнездо вмещает от 10 до 13 яиц, на вылупление которых уходит около трех недель. Эта курица обычно кладет один раз в год, но может иметь два выводка в год.

Gambel's Quail

Еще один перепел на юго-западе США - это Gambel's Quail, птица с различными светлыми отметинами на каштановых сторонах и оливковых крыльях. У самца семейства черное лицо, шея и заплатка на груди. Эта охотничья птица любит колючие заросли в теплых пустынях, а также предгорья пустынных гор и мескитовые источники. Кустарник пустыни обеспечивает защиту от хищников, а также возможности для гнездования. Иногда дерево с хорошей основой служит местом для гнездования на высоте до 30 футов над землей.Гнездо, сделанное из стеблей травы, листьев, перьев и веток, имеет глубину 1,5 дюйма и диаметр около 6 дюймов. Средний размер кладки составляет от 10 до 12 яиц, инкубация происходит примерно за три недели до вылупления. Курица Гамбеля откладывает яйца один раз в год.

Северный бобуайт

Северный бобуайт покрывает большую территорию, чем его родственники, живущие на юго-западе, живущие в значительной части США, от Среднего Запада до Восточного побережья. Птицы привлекают луга, сельскохозяйственные угодья, пастбища и сосновые леса.Бобуайт имеет замысловатый рисунок красновато-коричневого, коричневого, черного и желтого цветов, а у самца - черно-белый рисунок головы. Как и у других перепелов, самец и самка этого вида вместе строят гнездо, выкапывая ямку в земле около 2 дюймов глубиной и 6 дюймов в поперечнике. Выстилая его травой и другой растительностью, пара обычно плетет арку из травы и ткет, чтобы скрыть гнездо. Этот вид перепелов имеет короткую продолжительность жизни по сравнению с другими видами, однако его способность иметь два или три выводка в год помогает их численности.Средний размер кладки составляет 12 яиц, на вылупление требуется около трех недель.

Горный перепел

Мало кому удается увидеть неуловимого горного перепела, обитающего в предгорьях и горах на западе США. У мужчин и женщин седые головы и грудь, каштановые животы с белыми полосами и бордовое горло. В отличие от других перепелов, эта птица может жить на большой высоте, достигая 9000 футов, хотя осенью она переходит на более низкие высоты. Для спаривания горный перепел любит густую растительность, особенно в лесах.Гнезда представляют собой неглубокие углубления в земле, выстланные сосновыми иголками, перьями, листьями и травой и вмещающие от 10 до 12 яиц, откладываемых один раз в год.

Когда перепела перестают откладывать яйца?

Прежде чем мы перейдем к тому, когда они прекратят кладку, давайте поговорим о том, когда перепела начинают кладку и почему они могут остановиться.

Когда перепела начинают откладывать яйца?

В отличие от большинства домашних птиц перепел Coturnix созревает быстро через 6-8 недель. В это время они начнут откладывать яйца и, как правило, полностью откладывают яйца на 8-й неделе.

При нормальном освещении, хорошем корме и пресной воде можно ожидать, что они откладывают 200+ яиц в первый год. Это много свежих яиц, в зависимости от того, сколько у вас кур-несушек! Яйцо, которое они откладывают, меньше, чем у цыплят или уток, поэтому планируйте это соответствующим образом.

Курам НЕ нужен петух для откладывания яиц. Они откладывают неоплодотворенные яйца без присутствия самцов.

Я заметил, что у только что вылупившихся перепелов, когда один из них начинает кладку, кажется, что это срабатывает для остальных в стае в течение нескольких дней.

Почему перепела перестают откладывать яйца?

Даже в течение первого высокопродуктивного года есть несколько вещей, которые могут замедлить или остановить слои.

Изменение корма или слишком низкий процент протеина. 20% плюс.

При смене типа или марки корма может измениться кладка яиц, пока птица адаптируется. Обычно это длится не больше недели.

Если так будет продолжаться дольше, я посмотрю на ваш корм, чтобы убедиться, что в нем содержится не менее 20% белка. Чем выше процент, тем лучше.Кроме того, он содержит другие минералы и кальций, необходимые для кладки яиц. Хороший корм для диких птиц должен отвечать всем этим требованиям.

Стресс - перемещение мест или курятников, температура, хищники, линька

Любой стресс может остановить курицу от кладки. Если их переместят или поменяют жилое помещение, они остановятся, но только примерно на неделю. Если бы только перепелов можно было оставить на свободном выгуле.

Линька - это когда птицы теряют старые перья и отращивают новые, обычно при подготовке к зиме.В это время их тела используют все доступные питательные вещества для выращивания перьев, что сокращает откладывание яиц до тех пор, пока не вырастут новые перья.

Экстремально высокие или низкие температуры заставят их перестать кладку, пока они не придут в норму или температура не вернется к норме.

Преследование хищников может остановить несушку кур. Даже на заднем дворе города есть еноты, собаки и кошки, которые могут вызвать проблемы. Хотя наличие прочного стойкого к хищнику курятника или клетки является обязательным, это не остановит хищников от преследований и попыток добраться до перепелов в ваше отсутствие.Выращивание перепелов требует бдительности в отношении этих проблем.

Сезон года и сокращенный световой день

По мере того, как осень переходит в зиму, световой день сокращается. Это заставит перепелов перестать откладывать яйца, как в дикой природе. В это время яйца обычно не откладываются.

Хотя для большинства фермеров, выращивающих перепелов, это вызывает лишь умеренные споры, в это время можно обеспечить искусственное освещение (12-14 часов в день), чтобы заставить птиц продолжать кладку.

См. Мой пост «Откладывают ли яйца котурникс зимой?

Болезнь

Недостаточно времени, чтобы обсуждать здесь болезни перепелов, но если они болеют, то становятся непродуктивными. Если все вышеперечисленные вопросы были решены, а ваши перепела все еще не кладут, я буду считать, что проблема - это болезнь, и действовать соответствующим образом.

Когда перепела перестают откладывать яйца?

Начиная со второго года производство перепелиных яиц начинает снижаться. На то, как быстро произойдет это снижение, может повлиять то, держали ли вы их весь год при искусственном освещении или нет.Если дать зимнюю паузу, снижение будет менее резким, например, с ежедневных яиц в первый год до 5-6 яиц в неделю во второй год. Каждая перепелка рождается с конечным количеством яиц, и когда они уйдут, она перестанет откладывать яйца.

С учетом всех обстоятельств, они могут продолжать откладывать яйца, пока живы, но с каждым годом все меньше. Средняя продолжительность жизни домашних перепелов составляет 3-5 лет, если обеспечить им нормальное освещение и зиму между сезонами яйцекладки.

Разведение перепелов может потребовать много усилий, но, в конце концов, оно того стоит.

5 видов перепелов для выращивания

Добавить в избранное

Время чтения: 5 минут

При рассмотрении выращиваемых видов перепелов; размер, яйценоскость и темперамент должны определять ваше решение. Некоторые виды могут содержаться в стайках, что идеально подходит для крупномасштабных производств. Другие лучше живут парами, что является прекрасным дополнением к вольеру с растениями.

Разведение перепелов популярно на городских фермах, в коллекциях птиц и охотничьих угодьях. Они используются для охоты и являются хорошим альтернативным источником мяса.Различные виды перепелов можно использовать для уборки рассыпавшихся семян в большом вольере и патрулирования вредителей. Перепелиные яйца могут быть крапчатыми или сплошно-белыми, что позволяет разнообразить хозяйственные операции.

Тайлер Данке, основатель Purely Poultry, рождественское фирменное блюдо: перепелиные яйца с пряностями.

Все виды перепелов могут летать, поэтому необходим закрытый вольер или клетка для перепелов. Места для укладки и немного расчески для безопасности сохранят их здоровье.

Все виды перепелов считаются промысловыми птицами и требуют более высокого уровня белка, чем большинство других домашних птиц на заднем дворе.Большинство заводчиков перепелов используют коммерческий корм. Добавки из семян голубя или канарейки и свежей зелени можно давать в качестве угощения. Дикие и купленные в магазине насекомые - отличное угощение.

Перепела следует считать типичной птицей на заднем дворе. Во многих местах, где курение запрещено, перепел будет отличной заменой.

Bobwhite перепел

Северный бобуайт перепел - самая популярная порода перепелов, которые используются для охоты и дрессировки птичьих собак, и их можно очень вкусно поесть.

Северный бобуайт - один из наиболее тщательно изученных видов птиц в мире.

«Это красивые перепела, но их сложно выращивать», - говорит Дайан Тьюми, которая уже 38 лет выращивает диких птиц в Харрахе, штат Оклахома.«Им нужно 16 недель, чтобы стать хорошими летными птицами, и 26 недель, чтобы откладывать и воспроизводить».

северных боббайтов можно разделить на 22 подвида. Самки выглядят одинаково у каждого подвида, самцы различаются. Считалось, что северные бобуайты моногамны. Но исследователи отслеживали людей по радио и обнаружили, что оба пола могут иметь несколько партнеров каждый сезон. На приусадебном участке от двух до трех самцов на 10 самок - хорошее соотношение. Не добавляйте самцов в существующую стаю, так как они дерутся за самцов.

При хороших условиях, Bobwhites могут лежать круглый год.

Сорт Georgia Giant крупнее дикого Bobwhites и в зрелом возрасте весит почти фунт. Ежегодно они производят более 100 белых яиц.

Котурникс (
Котурникс японский )

Перепелов Coturnix легко выращивать. Их используют как мясных птиц, а также как дрессирующих и охотничьих птиц. Они полностью выросли в возрасте шести недель и откладывают яйца. Их яйца вылупляются от 17 до 18 дней.

«Из них получаются хорошие летающие птицы в возрасте 8–10 недель», - говорит Тюми.

разновидностей включают; British Range, Tuxedo, English White, Manchurian Golden, Cinnamon, Texas A&M и Pharoah D1. Pharoah D1 - крупнейший и лучший производитель яиц. Они могут откладывать 300 яиц в год, что может посрамить некоторых кур и уток!

Золотые маньчжурские котурниксы - производственная порода двойного назначения. Они достигают взрослых размеров за шесть-восемь недель и могут откладывать более 100 яиц в год, начиная с шести-семи недель.

Техасские перепела A&M имеют легкое мясо, светлую кожу и их легко одевать.За восемь недель они могут достигнуть 12 унций. Куры начинают откладывать яйца раньше, чем большинство других перепелов. Яйца качественные и пользуются большим спросом.

Перепелкам Coturnix не нужно много места, они тихие и спокойные. «У них легкий темперамент и они сытные перепела», - говорит Тюми.

Эми Фьюэлл из усадьбы Фьюэлл в Риксивилле, Вирджиния, выращивает Котурникса. «Они довольно мясистые и требуют мало места», - заметила она. «Они также прекрасные слои. Они бывают разных цветов, и нам очень нравится скрещивать цвета, чтобы посмотреть, какие характеристики оперения мы получим.За ними легко ухаживать, и они требуют минимального взаимодействия ».

Калифорнийский перепел (
Callipepla californica)

Когда люди представляют себе перепела, вероятно, на ум приходит калифорнийский перепел. Красивый пучок на самом деле представляет собой группу из шести перекрывающихся друг с другом перьев. Я был так очарован их смешными узлами, что включил перепела Калифорнийской долины в книгу своих детей.

Велма Куинн, главная героиня моей детской книги.

Птица штата Калифорния, Калифорнийский перепел, большую часть времени проводит на земле в поисках пищи.Они хорошо переносят людей, их легко найти в городских парках, пригородных садах и сельскохозяйственных угодьях.

Выводки калифорнийских перепелов могут смешиваться после вылупления, и все родители заботятся о птенцах. Взрослые, воспитывающие таким образом детенышей, как правило, живут дольше, чем взрослые, у которых этого не происходит.

Калифорнийский перепел - отличное дополнение к вольеру с зябликами, птицами или маленькими попугаями.

Перепел Гамбеля (
Callipepla gambelii )

Эта порода перепелов также хорошо подходит для содержания в вольерах.Спарившиеся пары нападут на других перепелов или наземных птиц.

Они окрашены в серый, каштановый и кремовый цвета. У самцов ярко-красный гребень. Дикие птицы водятся в жарких пустынях Юго-Запада. Незадолго до вылупления куриных яиц мать зовет птенцов. Затем яйца вылупляются синхронно.

Перепел голубой чешуйчатый (
Callipepla squamata )

Чешуйчатые перепела, которых иногда называют хлопковыми, социальны и живут большими группами в дикой природе с сентября по апрель.Затем образуются пары и стаи распадаются на период размножения. Эти птицы лучше всего себя чувствуют на сухой песчаной почве. Они являются хорошими несушками и откладывают яйца неправильной формы от светлых до темно-коричневых пятен.

Ассортимент чешуйчатых перепелов пересекается с ареалами бобуайт и Гамбеля, которые могут давать гибриды. Когда чешуйчатый перепел и Bobwhite дают потомство, их называют каплей. Когда они спариваются с перепелом Гамбеля, они известны как схватка.

«Охота на перепелов California Valley, Gambel и Blue Scale очень интересная, - говорит Тайлер Данке, основатель Purely Poultry.«Многие люди выращивают их парами, как вольеры для глаз, чтобы похвастаться своими соседями и друзьями. Это красивые птицы ».

Данке со своим помощником Серебряный Котурникс.

С какими видами перепелов вы добились успеха?

Салат Кугана с карри и перепелиным яйцом

Состав

  • 20 сваренных вкрутую перепелиных яиц, охлажденных и очищенных от кожуры
  • ¼ чашки тонко нарезанного зеленого лука
  • ¼ чашка крейсена, золотистого изюма или обычного изюма
  • ½ стакана помидоров черри
  • ½ стакана простого греческого йогурта
  • 1 яблоко, нарезанное кубиками
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 чайная ложка карри-порошка

Проезд

Замочите 20 перепелиных яиц в холодной воде примерно на 10 минут.Это предотвращает поломку при варке.

В четыре стакана воды добавьте перепелиные яйца и ½ чайной ложки соли. Соль также снижает вероятность разбивания яиц. Довести до кипения.

Как только вода закипит, снизьте температуру до средней. Высокая температура приведет к разбиванию яиц. Варить семь минут.

Слейте воду и поместите яйца в холодную воду на несколько минут. Снять скорлупу.

Смешайте все ингредиенты и охладите в течение двух часов.Подавать с крекерами, хлебом или капустными листьями.

Coturnix Выращивание перепелов: советы по выращиванию гладких перепелов

Добавить в избранное

Время чтения: 7 минут

Кэролайн Эванс-Дин - Если вы ищете простое дополнение для домашнего скота для своего двора или приусадебного участка, вам не нужно искать дальше перепелов Coturnix для разведения перепелов. Они потребляют очень мало корма и не требуют особого ухода, чтобы производить полезные и вкусные перепелиные яйца и мясо для вашей семьи.

Недавний всплеск городского сельского хозяйства проливает новый свет на этих сказочных маленьких птиц, хотя они в равной степени подходят и для сельской местности. Впервые одомашненные в Азии перепела принадлежат к семейству птиц, называемых Phasianidae, в которое входят куры, фазаны и куропатки.

Перепела Coturnix - нежные птицы, которые бывают разных видов и легко выращиваются в небольших помещениях. Ценится за производство мяса и яиц, считается, что они полностью выросли в возрасте шести недель и начинают производить яйца в восемь недель.В отличие от куриных петухов, самец перепела кричит не так громко и не разносится так далеко. Это делает перепелов удобным выбором для всех, кто хочет заняться разведением перепелов, даже для тех, кто живет в городе. Как и в случае с любым другим домашним скотом, перед тем, как начать разведение перепелов, вам следует узнать в местном отделении по зонированию и в штате, чтобы определить, требуется ли специальное разрешение. В моем родном штате Нью-Йорк запрещено разводить или выпускать домашнюю дичь без разрешения, выданного Департаментом охраны окружающей среды.

Большинство современных перепелов Coturnix начинают свою жизнь в инкубаторе, так как их родители, похоже, не заинтересованы в высиживании перепелиных яиц. Через 17-18 дней инкубации из пятнистой скорлупы перепелиных яиц выходят цыплята размером с большой палец. Хотя поначалу птенцы вялые, они начинают есть мелко измельченный корм для диких птиц и пить воду в течение нескольких часов после вылупления, а затем начинают бегать на максимальной скорости. Похоже, они действительно хотят смерти и легко могут утонуть в поилке для перепелов. По этой причине мы начинаем наших птиц с нескольких крышек от бутылок с газировкой в ​​качестве поилок.В центр кладем шарик, чтобы они не упали.

Как и цыплята, перепела нуждаются в тепле от лампы в течение первых нескольких недель жизни. Непреднамеренный озноб может привести к смерти в очень короткий промежуток времени. Птицы быстро растут, взрослые особи весят от 3-1 / 2 до 5-1 / 2 унций и достигают примерно пяти дюймов в высоту. Средняя продолжительность жизни колеблется от 1,5 до 4 лет.

По достижении взрослого возраста перепела Coturnix предъявляют очень простые требования к поддержанию оптимального здоровья.Хорошо вентилируемое жилище, доступ к чистой воде и корм для дичи с высоким содержанием белка - это почти все, что им нужно для процветания.

Большинство людей, выращивающих перепелов на яйца или мясо, предпочитают выращивать их в сварных проволочных клетках, напоминающих клетку для кроликов. Проволока, используемая для устройства пола, должна иметь отверстия размером не более 1/4 дюйма, чтобы ноги птиц оставались здоровыми. Проволока также защищает яйца и птиц от загрязнения. В каждой секции клетки должен находиться только один самец.Дополнительный самец в клетке приведет к смертельной схватке, поскольку каждый пытается утвердить свое господство над курицей. В холодном климате меньшее количество светового дня сократит укладку, если не будет обеспечено дополнительное освещение. Для того, чтобы откладывать яйца, перепелкам требуется 14 часов света в день. Хотя поилки для перепелов легко доступны в большинстве кормов, бутылки с водой, обычно используемые для кроликов, являются гораздо лучшим выбором. Они не дают птицам засорять воду, и их нужно наполнять только каждые пару дней, что сводит к минимуму ежедневные хлопоты, связанные с выращиванием перепелов.

Перепела - нежные птицы, но могут быть немного пугливыми. Если им случится сбежать из клетки, их может быть горстка, чтобы снова поймать их, даже с сетью. Наша семья на собственном опыте убедилась, насколько сложно их поймать! Их тела достаточно малы, чтобы поместиться в самых узких щелях. Как только они ушли, они вряд ли вернутся.

Когда приходит время выбирать мясной сорт перепелов, Texas A&M, вероятно, является самым популярным видом перепелов в Америке.По сравнению с другими перепелами Coturnix, они поднимают чашу весов до 10-13 унций всего за семь недель.

Курицы Coturnix Quail откладывают от 200 до 300 яиц в год при условии выращивания в надлежащих условиях и при использовании искусственного освещения.

Вы можете подумать, что вам действительно не нужно добавлять перепелов в смесь на вашей ферме, потому что у вас уже есть куры, и они также производят яйца и мясо. Большая разница между выращиванием кур и выращиванием перепелов заключается во времени, необходимом для получения прибыли.Куры начинают откладывать яйца в возрасте от 18 до 26 недель. Одна перепелиная курица может отложить от 72 до 120 яиц за тот же период времени. Если разделить поровну между вылуплением и поеданием, существует реальная вероятность того, что как минимум одна курица может произвести 36 яиц для еды и около 25 новых цыплят перепелов, чтобы начать процесс заново. По общему признанию, примерно половина из этих 25 цыплят будут самцами и не будут биологически приспособлены к откладыванию яиц. Это нормально, потому что они отлично смотрятся на гриле в 7-недельном возрасте!

После того, как вы приняли решение начать разведение перепелов, у вас должна быть бизнес-стратегия по их содержанию.Это не должно быть сложно. Если ваша семья планирует есть яйца и мясо, это может быть все, что вам нужно. Если вы хотите найти рынок для своих птиц или яиц, вам нужно будет изучить местный рынок.

Есть несколько ниш, которые можно изучить для развития бизнеса по разведению перепелов. Перепелиные яйца чрезвычайно популярны в азиатском сообществе, так как их используют при приготовлении многих аутентичных блюд. Если вы живете в районе с растущим азиатским населением, возможно, вам стоит сосредоточиться на этом сегменте рынка.А еще лучше… попробуйте найти азиатский рынок, чтобы продавать свои товары.

Некоторым охотникам и дрессировщикам нравится дрессировать своих животных с использованием живых перепелов. Это может быть решением для тех, у кого слишком много непродуктивных старых птиц. Поищите потенциальных клиентов в местных охотничьих клубах. Кроме того, некоторые охотничьи хозяйства покупают птиц, чтобы запастись своими диапазонами для своих клиентов.

Размещение рекламы на Craigslist может привлечь людей, заинтересованных в покупке либо инкубационных яиц, либо живых птиц.В вашем районе также может быть спрос на полностью одетых птиц в зависимости от местных законов, касающихся забоя животных. Как только люди попробуют мясо перепелов, они будут возвращаться снова и снова.

Вылупление перепелов Coturnix происходит через 16-17 дней, в то время как большинство пород перепелов вылупляются через 21-25 дней. Птенцы перепелов легко могут утонуть в стандартных поилках, поэтому при приготовлении необходимо соблюдать особую осторожность. Семья Кэролайн использует крышки от бутылок с газировкой, в центре которых помещен шарик, чтобы предотвратить случайное утопление.

Перепелиные яйца также можно варить в качестве полезной закуски для маленьких детей, которые любят крошечные продукты.При приготовлении с добавлением белого уксуса в кипящей воде они легко очищаются, и их можно добавлять в ланч-бокс.

Если вы живете недалеко от города, то перепелиные яйца также пользуются большим спросом у поставщиков общественного питания для использования в качестве приправленных яиц. Ничто так не говорит о «модной вечеринке», как маленькие яйца на подносе! Свежие яйца также можно продавать по более высокой цене в высококлассных продуктовых магазинах.

После того, как вы разработали бизнес-стратегию по разведению перепелов, вы легко сможете поддерживать свой стай (собственное название группы перепелов) в оптимальном размере, чтобы избежать кормления ненужных птиц.Если спрос на яйца и мясо снизится, лишнюю птицу можно забить и заморозить до тех пор, пока она не понадобится в качестве мяса. Когда спрос на яйца вернется, оплодотворенные яйца можно будет помещать в инкубатор. В течение восьми недель производство яиц и мяса возвращается на полную мощность.

С очень небольшим количеством работы, хорошим кормом и несколькими отличными рецептами вы можете рассчитывать на плавное перепеление, когда начнете заниматься разведением перепелов!

Фаршированный перепел с грибами

4 больших перепела без кожи
2 столовые ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока, измельченный
2 луковицы, нарезанный кубиками
2 стакана свежих лунных грибов, нарезанных ломтиками
2 стакана панировочных сухарей
2 столовые ложки тимьяна, нарезанного
2 столовые ложки измельченного розмарина
2 столовые ложки петрушки , нарезанный
Соль и молотый черный перец
1/2 стакана топленого соленого масла

Направление:

Разогрейте духовку до 350 ° F (175 ° C).Снимите перепела со спины, оставив птицу целой.

В большой сковороде разогрейте оливковое масло и измельченный чеснок на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет карамелизированным и не подрумянится. Добавить нарезанные грибы и варить 1 минуту. Снимите сковороду с огня.

Добавьте панировочные сухари и измельченную зелень. Приправить по вкусу солью и черным перцем.

Разделив смесь для фарша поровну между всеми птицами, заполните полость каждой птицы. Придайте птицам прежнюю форму, затем поместите каждую в конверт из фольги и смажьте растопленным маслом.Поместите перепелов в духовку, чтобы они жарились 15 минут. Откройте фольгу и продолжайте варить еще 7 минут. Достаньте из духовки и подавайте на рисовой подушке. Наслаждаться!

Первоначально опубликовано в 2010 г. и регулярно проверяется на точность.

7 лучших пород перепелов для выращивания яиц, мяса или охоты

Теперь вы решили вырастить несколько перепелов. Далее следует решить, какая порода перепелов подойдет вам лучше всего. С более чем сотней видов перепелов выбор лучшего может быть затруднительным.

Когда я говорю людям, что выращиваю перепелов у себя на заднем дворе, они просто предполагают, что это порода Бобуайт, но это не так. Итак, какие породы перепелов следует разводить?

Я собираюсь показать вам лучшие породы перепелов для удовлетворения ваших потребностей в мясе, яйцах и охоте - в зависимости от обстоятельств.

Птицы перепелов

Перепел - это общее название группы птиц среднего размера, обычно выращиваемых для мяса, яиц и охоты.Они разводят колонии и предпочитают гнездиться на земле. Как правило, покупать и выращивать перепелов недорого.

Ученые делят их на две группы - Старый Свет и Новый Свет, - которые имеют общие физиологические характеристики. Перепела Старого Света (семейство Phasianidae) состоят из перепелов Coturnix, в том числе обыкновенных перепелов, дождевых перепелов, арлекинских перепелов и коричневых перепелов.

Перепела Нового Света (семейство Odontophoridae) включают калифорнийских перепелов, горных перепелов, бобуайтских перепелов, гамбельских перепелов и слоновьих перепелов.

Птицы очень питательны, содержат белок, витамины и минералы. В среднем перепел откладывает около 200 яиц в год и наиболее продуктивен в возрасте от 2 до 8 месяцев. Самыми популярными породами являются перепел Котурникс и перепел Бобуайт, но есть несколько других видов этой очаровательной птицы.

Существует более 130 видов перепелов, поэтому выбор для выращивания будет зависеть от того, хотите ли вы выращивать их для мяса, яиц или охоты. Однако важно всегда учитывать размер перепелов, возраст зрелости, яйценоскость и легкость ухода за ними, прежде чем принимать решение.

Вот семь лучших пород перепелов для выращивания:

1. Перепел Котурникс

Перепел Котурникс - лучшая порода перепелов для выращивания мяса и яиц прямо на заднем дворе. Они предлагают много яиц и мяса по сравнению с другими породами перепелов. Они принадлежат к категории птиц-перепелов Старого Света и, как правило, очень выносливы.

Перепел Котурникс также известен как японский перепел, перепел фараон или перепел-гигант. Это самая легкая в выращивании порода перепелов, поскольку у них очень спокойный характер.Если вы новичок в хомстединге, они - ваш лучший выбор.

Coturnix бывает разных цветов; это требует небольшого места и небольшого внимания.

Птица достигает зрелости примерно через семь недель, когда начинает откладывать яйца. Так что вам не придется ждать несколько месяцев, чтобы получить качественные яйца и мясо. Если вам нужно, чтобы куры откладывали и высиживали яйца, вам понадобится от одного петуха до трех-семи кур.

Существуют различные типы Coturnix, из которых вы можете выбрать:

  • Golden Coturnix
  • Jumbo Coturnix
  • English White
  • Tibetan
  • Tuxedo
  • Rosetta

02 ?
Я предпочитаю виды Jumbo.Если вы ищете перепелов, способных произвести достаточно мяса и яиц, я предлагаю вам выбрать Jumbo. Их легче распознать, и они намного спокойнее по сравнению с другими птицами. У нас есть полное руководство по выращиванию перепелов, если вам нужно что-то более конкретное.

2. Королевский перепел

Эти характерные маленькие птицы, также известные как перепел-пуговица или расписанный в китайском стиле перепел, широко распространены среди поселенцев и владельцев домашней птицы. Это красивые птицы с разноцветными перьями, весом около одного.5 - 2 унции. Созревают очень быстро и достигают полной зрелости примерно за 12 недель.

Перепела-пуговицы быстро умирают из-за стресса, связанного с откладыванием яиц. Они производят крошечные яйца и могут не подойти, если вы хотите, чтобы их было много. Однако они лучше птицы, когда дело касается птенцов.

Они родом из теплого климата, поэтому плохо себя чувствуют при низких температурах. Их лучше держать в клетках в помещении, если только вы не живете в теплом месте. Королевский перепел предпочитает находиться в компании других птиц, поэтому вы должны держать их хотя бы с одной другой птицей.

Перепела-пуговицы - отличные домашние животные и могут стать отличным дополнением к вашему вольеру. Если в вольере есть качественный корм и вода для перепелов, то с ними все будет хорошо.

3. Bobwhite Quail

Множество людей поднимают Bobwhite Quail по нескольким причинам. На первом месте стоит то, что они хорошие охотничьи птицы, хотя они также являются отличным источником мяса. Существует около семи типов породы бобуайт, все разного размера, самый крупный из которых достигает около 6 унций.Этот вид не производит достаточно яиц, как другие виды.

Для созревания Bobwhite Quail требуется около шести месяцев, а это значит, что вам придется долго ждать, прежде чем пожинать плоды. Однако по достижении зрелости они могут откладывать яйца в течение всего года, если для этого созданы подходящие условия.

Кроме того, они довольно агрессивны при размножении, поэтому лучше всего в этот период держать их парами. Они родом из США, поэтому для их выращивания может потребоваться разрешение.

Если вы выращиваете Bobwhite для мяса, вы должны держать их в клетках и не позволять им летать.Поскольку этот вид не был полностью одомашнен, иногда их можно напугать.

Когда они испуганы, они взлетают и могут удариться головой о крышу и умереть. Если вы хотите, чтобы этого не происходило, лучше всего построить очень высокую крышу их загонов или использовать крышу из сетки.

Bobwhite - лучший вариант, если вы хотите разводить перепелов для занятий спортом. Хотя Coturnix также является отличным выбором, Bobwhite намного лучше справляется со схемой полета с промывкой. Они обладают большой ловкостью, скоростью и непосредственностью, что делает их предпочтительной дичью для многих охотников.

4. Гамбельский перепел

Еще один тип породы, который вы можете разводить, - это гамбельский перепел, который отличается дерном на лбу. Они родом из Колорадо, Аризоны, Нью-Мексико и Техаса. Поскольку они являются местными птицами в Соединенных Штатах, вам понадобится лицензия, чтобы их разводить.

Гамбельские перепела предпочитают спариваться одиночными парами. Это летучие птицы, склонные к побегам в дикую природу, потому что они еще не полностью одомашнены. Их довольно сложно вырастить, они требуют много внимания и заботы.Птицы учатся есть медленно и кормят своих детенышей дольше, чем другие перепела.

Gambel Quails так же агрессивны, как и их аналоги Bobwhite, и для созревания им требуется около шести месяцев. Многие люди выращивают их в первую очередь потому, что это красивые птицы с разной окраской - серым, кремовым и каштановым.

5. Калифорнийский перепел

Калифорнийского перепела часто принимают за Гамбельского перепела из-за их поразительного сходства.Калифорнийский перепел - официальная птица штата Калифорния, и он встречается по всему штату. Это декоративные птицы, и большинство людей держат их просто для развлечения.

Птица предпочитает кормиться на земле и часто встречается в общественных местах, таких как парки и сады. Они являются отличным дополнением к вольерам с небольшими попугаями, птицами и зябликами.

6. Горный перепел

Горный перепел - не очень распространенный вид, но это уникальные птицы.Они немного дороже обычных птиц.

Выращивание их может быть утомительным, поскольку их детеныши требуют, чтобы вы кормили их с рук, пока они не научатся питаться самостоятельно. Так же, как Bobwhite и Gambel Quail, им требуется около шести месяцев для созревания и они могут быть очень агрессивными.

Это самый крупный вид, обитающий в Соединенных Штатах, достигающий около 9 унций при полной зрелости.

7. Голубой перепел

Голубой перепел - редкая порода, обитающая в Канзасе, Колорадо и Центральной Мексике.Также известные как хлопковые топы, их сложно найти для покупки. Они предпочитают гнездиться на песчаных почвах и перемещаться большими группами из-за своего социального характера.

Голубочешуйчатые перепела - сильные несушки, дающие пятнистые яйца. Для созревания им требуется около шести месяцев. Голубые перепела - очень спокойные и нежные птицы. Вместо того, чтобы лететь, когда они напуганы, они убегают.

Интересно, что Blue-scale можно скрестить с Bobwhite, чтобы получить потомство, известное как blob. Кроме того, их можно скрестить с гамбелем, чтобы получить скрембл.

Заключение

Как мы видели, существует порода перепелов практически для любых нужд. Если вам нужна птица перепела для мяса и яиц, перепел Coturnix - это то, что вы, вероятно, ищете. Если, однако, вам нужна птица, которая может предложить вам мясо, яйца и спорт, тогда перепел Bobwhite - ваш лучший вариант.

Калифорнийские перепела великолепны для удовольствия и эстетики, а пуговичные перепела считаются самыми желанными домашними перепелами. Если вы хотите испытать острые ощущения от дикого перепела, то вы найдете его в голубом перепеле.Действительно, на каждого найдется своя порода перепелов.

Что НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ о популярных перепелиных яйцах (+ прибыль тоже!)

Перепелиные яйца восхитительны, и их нельзя только съесть, но и продать! Они - скрытая жемчужина в мире яиц. Ниже вы найдете ответы на эти вопросы: их вкус, польза для здоровья, рецепты и инструкции по приготовлению, цены, где купить и три способа получить прибыль с помощью перепелиных яиц.

Если вы заинтересованы в получении дохода от кур, обратите внимание на это: Chicken Rich

Перепелиные яйца - чудесное яйцо!

Но давайте поговорим о перепелиных яйцах и куриных яйцах

Самая большая разница будет в размере яиц.Яйцо перепелиное на намного меньше на .

На самом деле они настолько меньше, что в рецептах, требующих 1 куриное яйцо, обычно используется 4 перепелиных яйца.

* Мы получаем комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте. Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Щелкните здесь, чтобы получить дополнительную информацию о собираемых файлах cookie и нашей политике конфиденциальности.

Если вам нужны более точные измерения, одно большое куриное яйцо составляет примерно 1/4 чашки. Вы можете использовать это как измерительный инструмент, открыв достаточно перепелиных яиц, чтобы заполнить 1/4 чашки.

Здесь вы можете найти множество статей в журнале «Наследие жизни», которые научат вас многому о домашней птице, и обязательно ознакомьтесь с «ЦЫПЛЕНОК: ПРИБЫЛЬНЫЙ НАБОР для птицы» - В нем полно списков дел, контрольных списков, ведомостей учета и страницы ресурсов, которые сохранят здоровье вашего стада и сохранят ВАС организованным!

Какой вкус у перепелиных яиц?

При всех этих разговорах о рецептах и ​​выпечке самый главный вопрос: «Каковы на вкус перепелиные яйца?»

По общему мнению, перепелиные яйца по вкусу напоминают куриное яйцо с, возможно, немного более богатым вкусом, потому что соотношение ярма к белку немного больше.

Важно отметить, что вкус яйца любой птицы будет различаться в зависимости от того, что птица ест каждый день. Диета перепелов, состоящая в основном из насекомых и растений, будет отличаться на вкус от обычной коммерческой диеты. Перепелов необходимо употреблять в пищу кормом, содержащим 18-20% белка. Как правило, они должны потреблять корм с более высоким содержанием белка, а закваска из индейки и закваска из индейки в течение первых 6 недель жизни дает необходимое количество белка.

Польза для здоровья перепелиных яиц

В Google «перепелиные яйца» откроют впечатляющий список преимуществ, которые предлагают эти яйца.И это правда, что яйца, которые едят регулярно, действительно приносят организму большую пользу для здоровья. Но это немного больше, правда? Нашему организму требуется впечатляющее количество правильного питания в течение длительного периода времени, чтобы увидеть долгосрочные общие преимущества для здоровья. Речь идет не только о том, чтобы есть яйца или перепелиные яйца и увидеть впечатляющие результаты. Речь идет о том, чтобы дать нашему телу широкий выбор необходимых продуктов и питательных веществ, а затем увидеть впечатляющие результаты.

А употребление перепелиных яиц, вместе со всеми другими продуктами, богатыми питательными веществами, необходимыми организму , может дать человеку дополнительные преимущества:

  1. Улучшенное зрение
  2. Сбалансированный уровень холестерина
  3. Стимулированный рост новых клеток, тканей, мышц, костей и кровеносных сосудов
  4. Пониженное артериальное давление
  5. Тело очищенное
  6. Профилактика хронических заболеваний
  7. Снижение аллергии
  8. Повышенный метаболизм

Когда куриное яйцо и перепелиное яйцо кладут друг на друга питательные вещества, возникают важные различия.

В 100 граммах куриного яйца содержится 143 калорий и 372 мг холестерина.

В 100 граммах перепелиного яйца содержится 158 калорий и 844 мг холестерина. В перепелиных яйцах повышен уровень витамина B-12 и железа.

Самая большая разница - это уровни холестерина в перепелином яйце, и если это не представляет никаких проблем для здоровья, перепелиные яйца стоит добавить в любую диету!

Важно отметить, что умеренность - это слово дня каждый день в отношении всего, что наносится на наши тела и на них.Слишком много перепелиных яиц может вызвать проблемы со здоровьем, так же как слишком много сахара или крахмала могут вызвать проблемы. Придерживайтесь хорошо сбалансированной и питательной диеты для оптимального счастья и здоровья!

Сколько перепелиных яиц можно съесть за день?

Яйца перепелиные мелкие. Когда четыре перепелиных яйца составляют размер одного куриного яйца, имеет смысл, например, что для яичницы-болтуньи нормального размера потребуется от 5 до 8 перепелиных яиц. Но стоимость перепелиных яиц может стать решающим фактором. Обычно они дороже куриных яиц, поэтому в зависимости от ситуации использование перепелиных яиц вместо куриных может не иметь смысла или быть слишком дорогостоящим.

Готовятся ли перепелиные яйца по-другому?

Перепелиные яйца можно жарить, варить и готовить так же, как и куриное яйцо, помня, что самая большая разница - это их размер. А их небольшой размер потребует, чтобы их приготовили, в некоторых случаях, в гораздо более короткие сроки.

Например, чтобы сварить вкрутую перепелиное яйцо, нужно всего 3-4 минуты. Но жарка, маринование и использование их в рецептах выпечки будет таким же, как и при приготовлении куриного яйца.

Рецепты перепелиных яиц

Маринованные яйца

Салат Кугана с карри из перепелиных яиц

3 способа приготовления перепелиных яиц

Яйца вкрутую

25 лучших рецептов перепелиных яиц

Яйца перепелиные Цена

Цена на любой предмет, выращенный в домашних условиях или на ферме, всегда зависит от местоположения.То, что может принести 10 долларов в одной области, может получить только 2 доллара в другой.

С учетом сказанного, важно исследовать, что другие предлагают в этом районе и по какой цене. Если в округе нет никого, кто продает перепелиные яйца, начните с 4–5 долларов США или цены по вашему выбору и посмотрите, как отреагирует рынок.

И действительно, существует широкий диапазон того, за что продают перепелиные яйца. В некоторых областях люди чувствуют себя комфортно, прося только 2 доллара за дюжину, а в других областях с высоким спросом они могут получить 10 долларов.00 дюжина. При среднем диапазоне от 3 до 5 долларов дюжина является наиболее распространенной ценой на перепелиные яйца.

Где купить (или продать) перепелиные яйца

Это, наверное, не удивительно, но перепелиные яйца, конечно, можно купить через Amazon. Они дорогие, но отзывы о них очень хорошие: Перепелиные яйца

Перепелиные яйца также обычно можно найти и продать на фермерских рынках, в магазинах органических или специализированных продуктов, а также из уст в уста. Местные группы Facebook, Craigslist и eBay также являются вариантами для их покупки и продажи.

Сколько яиц откладывает перепел за день и год?

Количество яиц, которые перепел откладывает в день, будет зависеть от выбранной породы. Вообще говоря, перепел не будет откладывать больше яйца в день, как и курица. В некоторых случаях, если день или два кладки были пропущены, она может откладывать двух яиц за день. Но откладывание более одного яйца в день создаст ненужный и неестественный стресс для ее тела.

Перепела могут быть отличными и надежными несушками. Например:

Coturnix Quail откладывает от 100 до 300 яиц в год.Pharoah D1 откладывает до 300 яиц в год, но есть еще немало других разновидностей, которые следует учитывать: British Range, Tuxedo, English White, Manchurian Golden, Cinnamon и Texas A&M.
Bobwhite Quail обычно откладывает круглогодично и откладывает около 100 яиц в год.

В какое время года перепела откладывают яйца?

Перепела начинают кладку через 8–12 недель, если в них достаточно света, они обеспечиваются надлежащим кормом и имеют надлежащую защиту в холодные зимние месяцы.Они будут очень хорошо нести первый год и обычно второй год и будут жить от 2 до 5 лет, в зависимости от качества получаемого ухода.

В зимние месяцы потребуется дополнительное освещение. Им нужно от 14 до 16 часов света в день. Установка таймера - отличный способ добавить дополнительное освещение. Настройте его на включение рано утром, чтобы по вечерам освещение в их жилище могло приглушаться естественным внешним светом.

Несут ли перепелиные куры яйца без самца?

Да, курица откладывает яйца без партнера.Товарищи нужны только для разведения.

Три способа получить прибыль с перепелиными яйцами:
Инкубационные перепелиные яйца (и продажа суточных цыплят)

Хорошая новость об инкубации перепелиных яиц заключается в том, что это очень похоже на инкубацию куриных яиц.

При использовании инкубатора с неподвижным воздухом температура должна поддерживаться на уровне 102 ° F, а влажность должна быть на уровне 45% в течение первых 15 дней, а затем повышаться до 65% в течение последних трех дней. Яйца перепелов, будучи меньше куриных, начнут вылупляться примерно на 18-й день.

Найдите инкубационные списки, инструменты и информацию в печатной форме о том, как работает весь процесс инкубации, в нашей бесплатной библиотеке . Там также есть много-много других полезных инструментов!

Продажа инкубационных яиц перепелов

Если у вас отличное племенное поголовье, и вы хотите часто собирать яйца и отправлять их, то это может быть отличным вариантом. Пожалуйста, прочтите этот пост о точных деталях продажи инкубационных яиц .В статье говорится о цыплятах, но то же самое относится и к перепелиным яйцам.

Продам свежие перепелиные яйца с фермы

Теперь, зная все факты о том, что находится в перепелином яйце, сколько их продавать и что с ними делать, вы можете поделиться радостью и начать продавать яйца! (Приберегите немного для себя - конфетка!) Если вы действительно заинтересованы в продаже яиц, прочтите эту статью: Продажа яиц с фермы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *