Перепелка сколько несет яиц в год: Яйценоскость перепела: сколько яиц несёт перепёлка?

Содержание

Яйценоскость перепела: сколько яиц несёт перепёлка?

Перепелиный яйца – диетический продукт, пользующийся спросом у сторонников здорового питания. Благодаря высокой яйценоскости, разведение перепелов становится прибыльным бизнесом. Узнаем, что влияет на яичную продуктивность перепелок, и как можно ее повысить.

Сколько яиц несет перепелка в природе?

Одомашненные перепелки несут много яиц, потому что так захотел человек. В природе же у самки своя миссия – вырастить потомство. Яйцекладка у дикой перепелки случается раз в году – весной. Молодые самки несут до 10 яиц, зрелые – до 20.

Сколько яиц несет перепелка при домашнем разведении?

Молодая здоровая перепелка способна снести за год от 250 до 300 яиц. Это усредненный диапазон яйценоскости. На количество снесенных яиц влияет:

  • время года;
  • порода перепелки;
  • возраст птицы.

Секрет высокой рентабельности перепелов – их ранняя способность к размножению. Когда самкам исполняется 35-40 дней, они начинают нести яйца.

Выбирая породу перепелов для разведения, нужно сопоставлять ее возможности с поставленными целями. Число яиц, снесенных за определенный период времени, зависит в основном от породы, затем – от условий содержания и сезона. Среднестатистический показатель для перепелов – 25 яиц в месяц.

Количество яиц, снесенных перепелкой за определенный период времени:

  1. В день. Есть породы перепелов, самки которых могут нестись несколько раз в течение суток. Например, японские перепела могут нести по 2 яйца в сутки, другие, менее продуктивные породы, несутся раз в несколько дней. Усредненный показатель для перепелок – яйцо в день.
  2. В месяц. Количество яиц, снесенных в месяц, зависит не только от пород и сезонности, но и от возраста самки. Продуктивность меняется примерно так:
    • начало кладки – 8-10 яиц в месяц;
    • у одних пород к десятому месяцу количество снесенных яиц увеличивается до 13 штук в месяц, у других снижается до 7-8 штук.
  3. В год. Высокопродуктивные яичные породы – японские, эстонские и другие несут 280-320 яиц за год. Мясо-яичные породы – 260-280, мясные породы дают 200-220 штук в год.

Когда начинают и заканчивают нестись перепёлки?

Дикие перепела живут до пяти лет, жизнь одомашненных видов еще короче – всего 2-3 года. При такой краткосрочной жизни птицам приходится рано созревать. Перепелка способна производить яйца, когда:

  • ей исполнится 35-40 дней;
  • она наберет 100 г веса.

Дикие перепелки несутся значительно позже. Селекционеры, выводившие домашних породы, старались максимально ускорить созревание птиц, и им это удалось. Если обеспечить требуемые условия содержания, птицы начнут стабильное производство яиц со второго месяца жизни.

Наибольшая продуктивность наблюдается через неделю после начала яйцекладки. Спустя 3 месяца яйценоскость снижается, затем птица прекращает нестись — это происходит еще через 5-7 месяцев. Такая динамика объясняется краткосрочностью жизни перепелов. Рекомендуется:

  • менять поголовье по достижении 8-месячного возраста;
  • яйца для инкубации брать от 2-х месячных самок – тогда птенцы будут сильнее и здоровее.

Считается, что перепелиные яйца, снесенные самками после года жизни, уступают по вкусовым качествам яйцам от более молодых перепелок.

Несушки после года жизни считаются бесперспективными. Максимальная продуктивность заканчивается после 10-12 месяцев. На втором году жизни яйценоскость падает на 50% – это нерентабельно. После двух лет количество яиц значительно падает.

Как влияет порода на яйценоскость?

Породы перепелов разделяются на мясные, яичные и мясо-яичные. Самой высокой яйценоскостью отличаются представители яичных пород.

Японский перепел

Эта порода – своеобразный эталон яйценоскости, мясной продуктивности, других характеристик. «Яичные» показатели японской породы:

  • количество яиц в год – 250-300 штук;
  • масса одного яйца – 9-12 г;
  • начало яйцекладки – 35-40 день.

Японские перепелки отличаются высоким коэффициентом оплодотворяемости – он достигает 90%. При благоприятных условиях, самки способны снести 320 яиц.

Высокая плодотворность у этой породы продолжается примерно год, затем яйценоскость падает на 50% и более.

Преимущества японской породы:

  • нетребовательны к условиям содержания;
  • противостоят болезням;
  • быстрый набор массы – вес взрослой птицы достигается на 40 день жизни;
  • половые признаки появляются на 20 день – можно в ранние сроки рассадить птиц в разные клетки.

Фараон

Это мясная порода, но их яйценоскость ненамного отстает от показателей «японцев». Они несут в среднем 220 яиц в год. Масса яйца – 12-16 г. Оплодотворяемость у фараона также высока, как и у японской породы – 80-90%. Фараон удачно сочетает высокую яйценоскость с увесистостью тушек – птица по весу вдвое тяжелее яичных перепелов. Самки фараона весят 300 г, тогда как вес перепелок яичных пород составляет в среднем 140-180 г.

Перепелиные яйца существенно превосходят куриные по питательности. В них больше витаминов, аминокислот и микроэлементов.

Английский

Породу вывели англичане, в России их разводят с 80-х г прошлого века. Есть два подвида английского перепела – белый и черный. Ничем, кроме перьевого окраса эти перепела не отличатся. Их показатели яйценоскости одинаковы — несут по 270-280 яиц в год. Масса одного яйца – 10-11 г.

А вот показатель оплодотворяемости «англичан» ниже, чем у предыдущих пород – на уровне 75%. Особенно перспективна для промышленного разведения белая порода – они не только несут много яиц, но и отличаются привлекательными тушками нежно-розового цвета.

Эстонский

Рекордсмен яйценоскости. Самки эстонского перепела несут до 320 яиц в год. Вес яйца – 12 г. Оплодотворяемость – 95%. Лучший выбор для рентабельного разведения перепелов яичного направления.

«Эстонцев» ценят за универсальность, они рентабельны для любого направления — яичного или мясного. Птица быстро набирает массу и несет много яиц. Породу вывели эстонские селекционеры в 1989 г., скрестив японскую породу с фараонами и английскими белыми перепелами. Полученная порода отличалась от всех предыдущих:

  • сочетанием высокой яйценоскости с хорошими привесами;
  • высокой продолжительностью жизни;
  • длительностью яйцекладки;
  • хорошей выживаемостью.

Смокинговый

Это порода яично-мясного направления, выведенная путем скрещивания белых и черных «англичан». Название, порода получила за оригинальный окрас – спина, крылья и хвост у смокинговых перепелок темные, а шея и живот – белые.

Смокинговых перепелов часто держат из-за красоты, но и несушки они отменные – лишь немного уступают японской и эстонской породе. Самки несут первый яйца в возрасте 6-7 недель.

По окрасу самок и самцов отличить невозможно. Понять – кто есть кто, можно только по достижению половозрелости – по клоакальной железе под хвостом у самцов.

Маньчжурский

Эти красавцы – отлично несут яйца. Трудно даже определить – к какому направлению они больше относятся – к мясному или яичному. Золотистые птицы очень красивы – их часто держат ради декоративности. Родина породы – Китай. Характерный внешний признак маньчжурской породы – узор на голове.

Масса тела у золотистых перепелок меньше, чем бройлерных пород, но больше, чем у яйценосных. А вот по количеству снесенных яиц они уступают лидерам – японским и эстонским перепелам.

Мраморный

Гибрид японской породы, отличающийся дымчатой окраской. Разводы на оперении напоминают структуру мрамора. Цвет варьируется – перепелки могут иметь светло-серое, золотое, белое и другое оперение. По яйценоскости и другим показателям не отличаются от японской породы. Очень высокая яйценоскость и относительно крупные яйца – до 10 г. Идеальная порода для декоративного содержания.

Сравнительные яичные характеристики этих и других популярных пород смотрите в таблице 1:

Таблица 1

Название породы Направление Яйценоскость, шт./год Вес яйца, г Вес самки/самца, г Оплодотворенность, %
Японский Яичное 250-300 9-11 140/120 80-90
Фараон Мясное 220 12-16 300/200 80-90
Белый английский Яичное 280 10-11 190/160 75
Черный английский Яичное 280 10-11 200/170 75
Смокинговый Яично-мясное 280 10-11 170/150 80-90
Мраморный Яичное 260-280 9-10 140/110 70
Маньчжурский Яично-мясное 220 16 300/175 80
Эстонский Яичное 300-320 12 200/170 95

Вес и состав яиц

Средний вес перепелиных яиц – 10 г. Диапазон веса – 7-12 г. У некоторых пород бывают и крупнее. Скорлупа пятнистая. Главный недостаток – большое содержание холестерина.

Есть мнение, что домашние яйца не могут быть источником сальмонеллы, поэтому их можно есть без термообработки. Это неверно. Большинство бактерий погибает из-за высокой температуры тела птицы, но не все. Сырые яйца могут, в частности, стать причиной заражения пуллорозой.

Яйца перепелов считаются диетическим продуктом. Их калорийность – всего 168 калорий на 100 г. В таблице 2 представлен химический состав и пищевая ценность перепелиных яиц.

Таблица 2

Название Количество в 100 г
белки 11,9 г
жиры 13,1 г
углеводы 0,6 г
вода 73,2 г
холестерин 600 мг
кальций 54 мг
железо 3,2 мг
медь 112 мкг
фосфор 218 мг
кобальт 62 мг
калий 144 мг
натрий 115 мг
марганец 0,03 мг
сера 124 мг
магний 32 мг
витамины групп А и В1 13,7 мкг
каротиноиды 67 мг
витамин РР 11 мкг
витамин В2 110 мкг

Благодаря регулярному употреблению перепелиных яиц:

  • восстанавливается организм после тяжелых умственных или физических нагрузок;
  • повышается иммунитет;
  • повышается гемоглобин;
  • нормализуется работа нервной системы.

Перепелиные яйца полезны при атеросклерозе, бронхиальной астме, диабете, гипертонии, ожирении, мигренях, при хроническом холецистите. Для лечебного эффекта достаточно съедать 2-3 яйца ежедневно.

Чем перепелиные яйца отличаются от куриных?

Все наслышаны о полезности перепелиных яиц. Сравнительный анализ приведен в таблице 3. Значения показателей приведены для одного яйца.

Таблица 3

Показатель Количество в одном яйце, г
 перепелином курином
масса 7-13 48-56
белок 13 12
жиры
11
11,5
углеводы 0,5 0,7

Перепелиные яйца превосходят куриные по количеству минеральных веществ. В них также вдвое больше витаминов.

Зависимость яйценоскости от сезона

Чтобы самки несли яйца круглогодично, им требуются особые условия:

  • Обеспечить минимальной площадью. На одну перепелку – 180-220 кв. см. Излишек свободного пространства также негативно влияет на продуктивность, как и его нехватка.
  • Отсутствие сквозняков и стрессов, вентиляция и чистота помещения.
  • Температура в диапазоне +20…+22 °C.
  • Влажность на уровне 70-75%. Регулировать влажность можно, установив специальные увлажнители. Если таковых нет, можно просто поставить тазы с водой.
  • Длина светового дня – 14-15 часов. Чтобы перепелки продолжали нестись в зимний сезон, понадобится искусственно «удлинить» день – включать освещение. Оно должно быть неярким.

Яркое освещение противопоказано перепелкам – оно будет провоцировать драки среди птиц.

В жизненном цикле одомашненных перепелов есть только один период, в течение которого несение яиц может прекратиться – линька. Длительность неблагоприятного этапа – три недели. В это время важно обеспечить птиц теплом – температура не должна опускаться ниже +18°С.

Как поддержать яйценоскость зимой?

На зимовку рекомендуется оставлять молодых птиц – у них более плотный слой пуха, поэтому они лучше переносят холод, им требуется меньше дополнительного обогрева. В зимний период важно обеспечить:

  • Нормальную температуру. Клетки утепляются. Метод утепления выбирается в зависимости от материала – бывают деревянные и металлические решетчатые клетки.
  • В помещении с клетками должны быть окна и отверстия для вентиляции.
  • Влажность поддерживается на уровне 50% – с помощью увлажнителей или обычных мокрых тряпок, развешиваемых в помещении. Если влажность низкая, птица много пьет, мало ест, плохо набирает вес и уменьшает яйцекладку.
  • Световой день в зимнее время продлевается искусственно. Для освещения и обогрева можно использовать различные инфракрасные лампы – они не только дают свет, но и тепло. Для обогрева помещения с поголовьем в 500 штук достаточно одной лампы на 40 Вт.
  • Свет в зимнее время оставляют на 15 часов в сутки. Он должен быть приглушенным. Некоторые птицеводы настаивают на 17-18 часах освещения, но тогда необходимо чередовать светлые и темные периоды.

Почему перепелки не несутся?

Снижение продуктивности – катастрофа для яичного хозяйства. Причины падения яйценоскости в основном кроются в неправильном уходе и нарушении условий содержания:

  • Слишком долгий или слишком короткий световой день. В любое время года свет не должен гореть более 18 часов в день.
  • Нарушение температурного режима – слишком жарко, холодно или резкие перепады температуры.
  • Несбалансированное питание. В питании перепелов должны быть белки. Негативно влияют на продуктивность некачественные и грубые кормосмеси – птицы страдают от расстройства пищеварения, слабеют и не несутся.
  • Теснота в перепелятнике.
  • Шум – птицы боятся громких звуков.
  • Стресс – птицы плохо переносят смену места жительства. Обычно после транспортировки продуктивность на некоторое время снижается.
  • Болезни. Определить, что перепелки больны, можно не только по их поведению, но и по скорлупе.

Как узнать – несется ли перепелка?

Кто из несушек работает с полной отдачей, а кто только даром ест корм? Узнать это просто:

  1. Возьмите птицу на руки и положите ее животом на ладонь. Так, чтобы голова перепелки была направлена в вашу сторону. Ее живот должен лежать на пальцах руки.
  2. Прощупайте живот – у несушки чувствуется твердое яйцо, смещенное вбок. У самки, долго не несущей яйца, живот западает как у самца – внутрь.
  3. Проверяя яйценоскость, не прилагайте усилий, действуйте осторожно – перепелки очень пугливы.

Как отобрать яйца для инкубации?

Залог успешного разведения перепелов – качественные яйца. Чтобы поголовье хорошо неслось и быстро росло, нужно выводить его из самых отборных яиц. Критерии отбора:

  • Яйцо должно иметь правильную форму.
  • Скорлупа должна иметь гладкую поверхность, без неровностей и шероховатостей.
  • Яйцо должно быть чистым – без налета.
  • Форма – идеальная, вытянутые и шаровидные яйца отбраковывают.
  • Масса яйца не должна выходить за пределы оптимального диапазона, характерного для конкретной породы.
  • Если яйца покупные, хранить их до начала инкубации можно 7 дней, не больше.

Но отбор по внешним признакам – это полдела. Если вам нужны яйца на развод, нужно провести их просвечивание – овоскопирование. Нужен прибор – овоскоп. Если нет прибора, можно обойтись ярким фонариком.

Что нужно проверять при просвечивании:

  • Число желтков – двухжелтковые яйца отбраковывают.
  • Местоположение желтка – он должен находиться посередине, но быть немного смещенным к тупому краю.
  • Посторонние включения – сгустки крови, например.
  • Целостность скорлупы – отбраковывают экземпляры с трещинами, сколами.
  • Чистота белка и желтка – не должно быть темных пятен.

Как повысить яйценоскость?

  • При плохой продуктивности рекомендуется добавлять в сухой корм мел или мелкий гравий – для улучшения пищеварения.
  • Кормить птицу трижды в сутки – по 30 г корма на птицу. Кормление должно происходить в одно время. В перерывах между кормлениями, кормушки должны быть пустыми – чтобы потом птица ела с аппетитом.
  • Перепелов надо кормить специальным сбалансированным комбикормом – для перепелов. Если корм готовится самостоятельно, нельзя резко менять его состав.

Специалист рассказывает о способах повышения яйценоскости перепелов яичных пород:

Правильно подобрав породу перепелов, и обеспечив им правильные условия содержания, вы сможете получить максимальную продуктивность по яйцам. Главное помнить о краткосрочности высокой яйценоскости перепелок, и своевременно обновлять поголовье.

Автор публикации

не в сети 1 год

Марина Черницкая

19 Публикации: 298Комментарии: 1

Сколько яиц несет перепёлка: повышаем яйценоскость

Когда я только начинал разводить перепелов, меня интересовало сколько яиц несёт перепёлка в день, в месяц и в год, ведь основная прибыль перепелиной фермы идет от продажи яиц и следить за яйценоскостью перепелов нужно постоянно.

В этой статье я поделюсь своим опытом содержания японских перепелов и расскажу от чего зависит яйценоскость перепелов и как её повысить.

Породы перепелов.

В первую очередь яйценоскость перепелов зависит от породы, яйценоские породы могут похвастаться высокой яйценоскостью 270 – 300 яиц в год, но сами птицы имеют небольшой вес 110 – 130 г.

Яйценоские породы:

  • Японский.
  • Мраморный.
  • Эстонский.
  • Чёрный английский.
  • Белый английский.

Породы мясо – яичного направления весят 140 – 160 г, яйценоскость около 250 яиц в год:

Породы мясного направления имеют сравнительно больший вес (самки 200 г, самцы – до 300г, некоторые особи достигают 400 г), но яйценоскость у них уже ниже – около 180 — 200 яиц в год:

  • Техасский белый.
  • Фараон.
  • Маньчжурский.

В таблице показаны популярные породы перепелов, их яйценоскость, вес яйца, вес птиц и пр.

Что могу сказать о яйценоскости японских перепелов? На самом деле 300 яиц в год они может и могут нести если их посадить на специальный откорм с добавлением премиксов, но на самом деле яиц они несут немного меньше.

Если говорить более точно сколько несёт перепёлка яиц в день — примерно одно яйцо и не каждый день подряд, допустим три дня по яйцу, потом день перерыв и снова.

Поэтому, когда вы решите завести перепелов в частности японской породы и будете рассчитывать прогнозируемую прибыль, то ориентируйтесь на яйценоскость примерно 250 яиц с перепелки в год.

Начинается яйцекладка у перепелов в возрасте 40 — 60 дней, первые яйца будут мелкими, затем уже покрупнее.

Освещение в перепелятнике.

Условия содержания тоже влияют на яйценоскость, для перепелов световой день должен длиться не менее 14 – 15 часов сутки, поскольку в зимний период световой день короткий, то нужно в первую очередь в помещении с перепелами установить дополнительное освещение. Эта птица не любит очень яркое освещение, становится агрессивной начинаются драки и расклёвы между особями, поэтому в перепелятнике достаточно сделать неяркий слегка приглушенный свет.

Температура воздуха.

В дикой природе у перепелов яйцекладка проходит раз в год, самка может снести около десятка яиц, у одомашненных перепелов яйцекладка длится практически круглый год, за исключением периодов линьки, сама по себе линька длится 3 недели. Но чтобы яйцекладка не прекращалась с наступлением холодов, в зимний период нужно обеспечить отопление в перепелятнике, оптимальная температура воздуха для перепелов +18 градусов.

Кормление.

Кормление перепелов один из самых важных факторов, который влияет на яйценоскость, в прошлой статье я подробно описал кормление и рецепты комбикормов для перепелов разных возрастных групп, поэтому рекомендую прочитать статью, из которой вы узнаете, как экономить и делать корм перепелам самостоятельно.

От себя хочу добавить, если птице давать корм, сделанный строго по рецепту, то птица будет получать все необходимые вещества и яйценоскость будет достаточно хорошей. Но если резко изменить состав комбикорма, например, убрать один ингредиент, скажем шрот подсолнечника, то яйценоскость у птиц резко снижается.

Поэтому в первую очередь кормите перепелов только сбалансированным комбикормом, не стоит кормить птицу только дертью или комбикормом предназначенным для кур.

Подведём итог, чтобы у перепелов была хорошая яйценоскость нужно соблюдать несколько основных моментов:

Правильно выбрать породу, если нужны яйца, то выбирайте яйценоскую породу, если мясо, то мясную породу.

Соблюдайте условия содержания птицы: освещение 14 – 15 часов в сутки, температуру в птичнике +18°С, влажность 75%, как можно чаще убирайте помёт из клеток.

Соблюдайте плотность посадки птицы в клетках, на 5 — 6 особей полагается 1 м² площади пола клетки, если некоторые особи часто между собой дерутся их нужно отсадить друг от друга.

Используйте комбикорм, предназначенный для перепелов, лучше самостоятельного приготовления.

Таблица: сравнение содержания полезных веществ в перепелиных и куриных яйцах.

Видео домашняя мини-ферма с Михалычем: сбор яиц перепелов.

Интересное видео, где автор даёт ответ на вопрос почему не несутся перепелки.

Сколько яиц несет перепелка в день и за год?

Перепелиные яйца пользуются огромным спросом, особенно свежие, полученные в своем фермерском хозяйстве. Но содержание перепелов – это большой труд, поэтому многим птицеводам хотелось бы знать, окупятся ли их затраты. Сколько яиц несет перепелка в день, можно ли рассчитывать на одно свежее яичко от каждой птицы? Можно. Но яйценоскость зависит от множества факторов: от породы птицы, от ухода, кормления, от возраста перепелки и т.д. Масса яичек также может быть разной.

Породы перепелок и количество яиц

Как и у кур, у перепелок бывают яичные породы, мясные и мясо-яичные. Если вы приобрели яичную породу, например, японских перепелов, то можете рассчитывать на 1 яйцо в день, некоторые птицы могут снести до 2 яиц в день. У мясных пород яиц значительно меньше, зато они крупнее, больше по весу. Таких перепелок разводят из-за диетического мяса, а яйца – это приятное дополнение.

Японские. Это одна из самых продуктивных яичных пород, количество яиц от одной перепелки – от 305 до 315 в год. Японские перепела – небольшие (вес 120 -140 г) пестрые птицы, неприхотливые к условиям содержания и невосприимчивые к ряду заболеваний. Яйца мелкие, весят всего 10 – 12 г.

Английские белые. Это тоже яичная порода. Птицы имеют белое оперение, но у них могут быть пятна черного, коричневого или золотистого цвета. Чуть крупнее японских (весят 140 – 170 г). Они также довольно продуктивные, несут до 280 яиц в год, масса которых чуть больше, чем у японских: 11 – 13 г.

Эстонские. Это мясо-яичная порода. Окраска этих перепелок близка к природной, они неприхотливы и выносливы, самки быстро созревают и уже в возрасте 37 дней начинают нестись. Многие фермеры называют эстонского перепела универсальной породой. У них очень нежное и сочное мясо, без жира, высокая оплодотворяемость и выводимость. Весят они от 140 до 180 г, дают от 280 до 310 яиц в год, при этом яйца достаточно крупные, от 12 до 14 г.

Смокинговые. Тоже мясо-яичная порода, узнать которую можно по интересному окрасу: задняя часть и спинка темные, а спереди расположено светлое пятно. Их часто разводят, как декоративных птиц, но их можно содержать и ради мяса (вес 130 – 150 г) или яиц (260 – 280 шт. в год), хотя яйца у них мелкие, весят от 11 до 12 г.

Фараоны. Первые мясные перепелки, появившиеся в нашей стране. Это одна из самых популярных мясных пород, т.к. птицы неприхотливы, красивы, и у них высокий оплод инкубационных яиц. Выглядят как японские перепелки, но намного крупнее их, весят от 200 до 220 г и больше. Фараоны могут принести от 220 до 280 яиц в год, весом от 12 до 17 г. Однако купить породистую птицу бывает сложно, чаще попадаются перепела, полученные в результате скрещивания разных пород.

Техасские. Крупнее фараона, весят 390 – 420 г, некоторые птицы набирают вес в 600 г. У них белое оперение, на голове могут быть черные пятна. Их разводят ради мяса, но они приносят и 220 – 260 очень крупных яиц в год, весом от 15 до 16 г, некоторые яйца весят до 25 г.

В среднем перепелки дают по яйцу в день, иногда устраивая короткие перерывы в 2 – 3 дня, мясные породы несутся реже, т.е. около 4 – 6 яиц в неделю.

Факторы, влияющие на количество яиц

Один из плюсов перепелов – самки начинают нестись очень рано, в возрасте от 1,5 до 2 месяцев. Наиболее продуктивными считаются молодые птицы (3 – 6 месяцев), а через год количество яиц начинает снижаться. Не стоит держать перепелов старше 12 месяцев. Конечно, еще где-то полгода можно получать и от них яйца, но продуктивность снизится на 50%, а после 2 лет они совсем перестанут нестись.

Количество яиц зависит и от правильного ухода за птицей, от сбалансированного питания. Очень важен и длинный световой день (до 16 часов). Перепела – пугливые птицы, на продуктивность которых может повлиять сильный шум, перестановка клетки, подселение новых перепелок в сложившееся семейство и т.д. Если вы хотите ежедневно получать яйца, оберегайте их от стрессов.

Вывод

Перепелки при должном уходе могут давать по 1 яйцу в день, время от времени делая небольшие перерывы. Количество яиц зависит не только от правильного ухода и кормления, но и от породы. Тем, кто намерен держать перепелок ради яиц, стоит выбрать птиц яичного или мясо-яичного направления.

Когда начинает нестись перепелка и сколько яиц она несет. Жми!

Перепела — это небольшие домашние птицы, которых разводят из-за их мяса и яиц.

Яйца обладают уникальными целительными свойствами и богаты целым комплексом витаминов, что неоднократно доказано на практике.

Одна самка может произвести около 200 яиц в год, а это примерно 16 яиц в месяц или 1 яйцо за два дня.

Следовательно, 5 индивидов полностью способны обеспечить данным продуктом всю семью.

Когда самки начинают нестись

Перепелиные яйца высиживаются в инкубаторе, а не привычным путем. Когда птенцы вылупились, они оставляются в инкубаторе на несколько часов для того, чтобы обсохнуть.

Потом они пересаживаются в ящик со стружкой, над которым размещается красная лампа. Требуется постоянный обогрев и первые 3 недели обязательное освещение.

Это объясняется большой необходимостью в пище, так как даже незначительные перепады в питании могут послужить тем, что птенцы ослабеют и даже погибнут. Птенцов нужно кормить сваренными протертыми вместе со скорлупой перепелиными яйцами.

К полученной массе добавляется просеянный комбикорм и измельченная зелень. Со временем из рациона убираются яйца. Птенцы растут довольно быстро, если сравнивать с цыплятами, и уже на 20 день пересаживаются в клетки со взрослыми особями.

После вылупливания перепела довольно быстро растут, и самки уже через 35-40 дней созревают и дают первые яички. При этом весят самки не более 100 грамм при довольно маленьком размере. С наступлением половой зрелости самцы довольно часто кричат, а самки посвистывают.

Несушек формируют в стада из особей старше 1,5 месяца. Присутствие петушков возможно, но совсем необязательно и не влияет на производительность. Специалисты утверждают, что неоплодотворенное яйцо содержит даже больше полезных веществ.

Количество яиц зависит от возраста и породы (яичные или мясные). В первый период самка способна приносить не более 10 яиц в месяц, но эта цифра постепенно будет увеличиваться и достигнет 25. Таким образом, начиная с десятка и стремительно увеличиваясь, за 1 год количество яиц от одной самки достигает 300 штук.

[warning]Важно знать: скорость созревания перепелок зависит от породы, но большинство самок готовы нести яйца, начиная с 1,5 месяца после вылупливания.[/warning]

Стоит помнить, что все домашние перепела дают одинаково качественную продукцию. Порода птиц влияет прямым образом на то, насколько долго и интенсивно будут нестись самки.

Необходимо учитывать, что перепела яичных пород несутся на 70-80% больше мясных пород. Важно ещё и то, что время носки мясных пород меньше, по сравнению с яичными, которые несутся весь год. К тому же мясные породы несутся довольно недолгое время, тогда как несушки не сбавляют темпы весь год.

Что влияет на яйценоскость перепелов

Несомненным фактором беспрерывной носки яиц являются правильные условия содержания и питания, в которые входит:
  • правильное размещение. Чрезмерно тесная или свободная посадка может негативным образом сказаться на здоровье птиц и носке яиц. По рекомендациям специалистов, на одну птицу должно приходиться 180-220 см² площади клетки;
  • постоянный уход и чистка клеток, в которых содержится птица. Для того, чтобы перепелка хорошо неслась, ей нужно обеспечить комфортные условия;
  • освещение клеток не менее 16 часов в день;
  • нормированное питание. Если перепелок перекормить, они жиреют и плохо несутся. Специалисты рекомендуют кормить, придерживаясь норм, или даже немного недокармливать.

Обратите внимание: слишком грубые или некачественные корма вредно влияют на пищеварительную систему птиц, которые по этой причине слабеют и перестают нестись.

Птица в достаточном количестве должна получать сбалансированные корма с имеющимися в составе рыбной и мясокостной мукой, а также гравием и ракушками. Данные вещества имеют высокое содержание протеинов, аминокислот и минералов, что делают яичную скорлупу прочной и более толстой.

Перепелов нужно кормить 3 раза в сутки, при норме одна птица съедает 30 грамм корма. Стоит придерживаться режима питания и кормить всегда в одно и то же время. В перерывах кормушки должны стоять пустыми, тогда птица ест с еще большим аппетитом.

Почему самки перепелов перестают нестись

Поводов для отсутствия яиц может быть сколько угодно, рассмотрим их подробнее:
  1. Питание. На данный фактор стоит обратить внимание в первую очередь, если птицы перестали нестись. Из причин может быть несбалансированный состав корма, при котором самкам не хватает основных витаминов для производства яиц. Резкая смена одного корма на другой также может послужить на способность нести яйца. Как правило, через неделю самка снова начинает нестись в привычном ритме. Во избежание простоя и периода без яиц необходимо вводить новые корма постепенно.
  2. Стресс. При получении стресса самки вполне возможно могут перестать нестись. Стрессовой ситуацией для птицы может быть громкие звуки, перестановка клетки или подселение других групп уже сформированных особей.
  3. Заболевания. Наблюдаются при разного рода травмах, отравлениях, также при каннибализме относительно друг друга.
  4. Возраст самки. По истечении года жизни продуктивность несушек заметно снижается. В этом случае особи заменяются на более молодых самок.
  5. Сквозняк. Перепелов необходимо содержать в надлежащих условиях, исключая сквозняки, так как они способны пагубно влиять на организм. Птицы начинают терять перья и лысеть, что негативным образом сказывается на продуктивности самок.
  6. Перемена влажности воздуха. Допустимая влажность воздуха в помещении с птицами — 35-60%, колебания ниже 30% приводят к прекращению яйценоскости.
  7. Сильные температурные перепады. Температура воздуха должна быть в пределах 20-22° С. При любых нарушениях яйценоскость заметно снижается.
  8. Ненадлежащие условия содержания. Сюда можно отнести чрезмерное освещение, попадание прямых солнечных лучей, отсутствие воды в поилках, размещение большого количества птиц на 1 м².
  9. Линька. При незрелости самок они могут нести яйца в мягкой скорлупе. Для устранения проблемы нужен правильный уход и сбалансированное питание.
  10. Подсаживание нового самца в клетку. При этом самка может прекратить нести яйца на 5-7 дней. Потом все нормализуется.

Если придерживаться несложных правил по содержанию и уходу перепелов, проблем со здоровьем птиц, а также перепадов или снижения количества яиц не будет.

Как начинают нестись перепела, смотрите в следующем видео:

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Сколько яиц несет перепелка и 3 других важных вопроса 16-04-2021

С чего начать разведение перепелов для вкусных яиц. Самые частые вопросы начинающих и ответы

Каждый, кто только заинтересовался милыми перепелками, прочитал информацию о невероятной пользе яиц этих птиц для здоровья. И, разумеется, первый вопрос.

Чем полезны перепелиные яйца

Перепелиные яйца действительно не только прекрасны на вкус, но и обладают лечебным действием.

В отличие от куриных, они не вызывают аллергии.

Положительно влияет на иммунную систему, сердце и кровеносные сосуды, а также на пищеварительную систему и могут употребляться при диабете.

Содержат важные витамины, такие как витамин B12, которые организм человека должен получать в достаточном количестве.

Яйца перепелов включают лизоцим - незаменимую аминокислоту, которую организм человека не вырабатывает самостоятельно.

Регулярное употребление помогает снять хроническое воспаление суставов и укрепить кости.

Интересный рецепт есть для тех, кто страдает зубной болью и хотел бы воспользоваться народными средствами для отбеливания эмали и в целом для улучшения состояния полости рта.

«Приготовьте тертую перепелиную скорлупу, смешанную с несколькими каплями лимонного сока, и замените на некоторое время обычную зубную пасту. При воспалительных процессах в полости рта сделайте коктейль из 5-ти сырых перепелиных яиц, смешанных с молоком и половиной чайной ложки меда, и пейте по стакану в день».

Взрослым в возрасте от 18 до 50 лет рекомендуется от четырех до шести перепелиных яиц в день. Для детей в возрасте от трех до десяти лет – одно или три. Молодым людям рекомендовано съедать по четыре перепелиных яйца, а взрослым старше 50 лет - пять в день.

Сколько яиц несет перепелка

По сравнению с курами перепела-несушка могут откладывать до двух яиц в день. Однако эффективность кладки зависит от различных факторов (об этом тоже расскажем).

В идеальных условиях перепелки могут откладывать одно яйцо каждые 20 часов, примерно, 5-6 – в неделю, то есть в год получится до 350 перепелиных яиц. В домашних условиях вполне реалистично добиться показателя 200 яиц ежегодно.

Если вы хотите держать перепелок-несушек, нужно будет регулярно обновлять поголовье.

Совет начинающим. Не заводите слишком много с самого начала, так как это приведет к прекращению яичных поставок, когда все птицы станут слишком старыми для кладки. Гораздо умнее постепенно добавлять новых жильцов и организовать конвейер.

Каким должен быть перепелятник

Большинство перепелок готовы к кладке самое позднее через 8 недель. Отсюда можно рассчитывать на первые яйца.

Однако внешние факторы, вызывающие стресс у животных, задерживают производство, так что внимательно изучите основные моменты содержания.

Обеспечьте птицам функциональное содержание, где к клетке прилагается вольер для прогулки.

Кроме того, зимой при содержании в помещении нужен контроль температуры и дополнительное освещение, особенно в темное время года. Следите за тем, чтобы температура не опускалась ниже 10 ° C даже зимой, так как это может отрицательно повлиять на качество кладки.

Перепелиный домик существенно отличается от курятника. Например, перепела спят не на насестах, а на полу. И он должен быть достаточно большим, чтобы вы могли обустроить различные зоны для животных.

Размеры перепелятника будут следующие: от одного до четырех обитателей - 1 м², от пяти до восьми - 2 м², от девяти до двенадцати - 3 м², от тринадцати до шестнадцати - 4 м², от семнадцати до двадцати - 5 м². И никогда не делайте перепелятник на высоких ножках. В отличие от кур, перепелки плохие летуны и спрыгивая с большой высоты травмируются.

Как вырастить цыплят в коробке

Найдите большую коробку и застелите дно шероховатой бумагой. Подойдут и бумажные кухонные полотенца, которые хорошо впитывают мочу, поэтому коробка остается достаточно чистым по сравнению с использованием других материалов (например, ткани). Менять бумажный пол следует ежедневно.

Температуру поддерживайте 37 ° C в течение первых нескольких дней, а затем постепенно снижайте. Разместите над цыплятами подходящий источник тепла (но не инфракрасную лампу!), она будет имитировать наседку.

Сведите освещение к минимуму. Пусть будет слегка светло, но не ярко, так как птенцы перепелов не переносят сильной яркости в первые недели жизни, у них чрезвычайно чувствительные глаза.

Используйте специализированный корм для птенцов перепела и небольшую кормушку на внешнем крае коробки, где преобладают самые низкие температуры. Кроме того, нужен постоянный доступ к воде – возьмите самую мелкую миску и заполните максимум на полсантиметра. В противном случае есть риск, что птенцы упадут и утонут.

Корм и воду ежедневно меняйте, миски мойте, чтобы в них не могли заселиться болезнетворные микроорганизмы. Цыплята перепелов очень чувствительны к этому моменту, поскольку их иммунная система еще не смогла сформироваться в достаточной степени.

Сколько яиц несет перепелка в день

Главная задача современных птицеводов — получить максимальное количество яиц и мяса за счет повышения уровня продуктивности птиц. Перепела отличаются отличной яйценоскостью и качеством мяса, поэтому они популярны среди фермеров. То, сколько яиц в день несет перепелка, является важным фактором при выборе их пород для разведения.

Когда начинают нестись перепелки

Отличительная черта этих пернатых – это скорое созревание и рост. При благоприятных условиях перепелка начинает нести яйца уже на тридцать пятом-сороковом дне. Как правило, яйцекладка начинается после обеда или ближе к закату.

В первое время не стоит ждать урожай больше десяти яиц. Затем показатель будет постепенно увеличиваться. И в итоге особь будет нести от двадцати пяти до тридцати яиц в месяц. Конечно, все зависит от породы птицы, так, например, крупные мясные породы несут на тридцать процентов меньше, чем  яичные. Также мясные перепела несут менее длительное время в отличие от своих сородичей.

Сколько лет несутся перепелки

Несутся перепелки недолго. В первые десять месяцев их продуктивность достигает максимума. Некоторые считают, что птицы несутся бесперебойно в течение двенадцати месяцев и более. После года жизни яйценоскость будет постепенно снижаться, пока птица не перестанет нести яйца вообще. Поэтому эксперты советуют обновлять стадо ежегодно. Во многих хозяйствах перепелки живут в течение двух лет, затем их забивают на мясо.

Средний показатель яйценоскости

Этот показатель зависит от породы. Средним показателем считается количество — от двухсот пятидесяти до трехсот яиц  для молодой, здоровой перепелки. Но яйценоскость зависит не только от разновидности, а также от условий обитания пернатых.

В природе

В природе перепелка откладывает от восьми до двадцати штук. Затем перепелка высиживает яйца в течение двадцати дней. Показатели напрямую зависят от возраста и вида особи. Взрослая самка несет до восьми штук, не больше. В диких условиях птицы несутся только в период размножения, который происходит весной — с апреля по май.

В хозяйстве

В домашних условиях перепелка несет в несколько раз больше. Кроме того, она несет круглый год. Лишь во время линьки может произойти перерыв, но в настоящее время люди уже придумали решение этой проблемы. Повысить продуктивность птицы до трехсот яиц в год несложно. Важно понимать, что разводить перепелов в хозяйстве не так уж и просто. Множество факторов влияют на яйценоскость птиц. Требуется мягкое освещение, поддержание температуры, комбинированные корма.

Сколько яиц несут перепелки разных пород

Яйценоскость перепелов напрямую зависит от породы. Породы делятся на яичные и мясные. Яичные породы принесут больше яиц, чем мясные.

Японский

Японская порода считается родоначальником домашних перепелок, но стоит на втором месте по продуктивности. Эта разновидность птиц относится к яичному направлению, имеет светло-коричневый окрас. Особи растут быстро и в возрасте двух месяцев достигают размеров взрослой птицы. Японская перепелка откладывает от двухсот восьмидесяти до трехсот яиц в год. Коэффициент оплодотворяемости составляет девяносто процентов, что доказывает эффективность этого вида перепелов в качестве несушек. Для мяса покупать и разводить японского перепела не советуют, так как масса у него небольшая — всего сто двадцать-сто сорок грамм.

Эстонский

Эстонские перепела считаются лучшими в яичном направлении. Их отличают по коричневому окрасу и более круглому телу, чем у японских. Самки преимущественно больше самцов на двадцать процентов. Эти пернатые обладают максимальной продуктивностью — до трехсот двадцати яиц в год. Эти показатели делают эстонскую перепелку рекордсменом среди всех перепелиных. Коэффициент оплодотворяемости составляет девяносто пять процентов. Пернатые начинают нестись в возрасте полутора месяцев. Птицеводы не советуют держать птиц более шести месяцев, потому что продуктивность будет падать.

Фараон

Породу фараон относят к мясному направлению, но несмотря на это, часто используют как породу яичного направления. Имеет коричневый окрас с черными вкраплениями, что сильно напоминает окрас диких перепелок. Его масса составляет, в среднем, двести пятьдесят грамм. Перепелка этого вида несет до двухсот пятидесяти яиц в год, что сильно отстает от показателей яичного направления, таких как эстонский и японский вид. Однако это компенсируется более крупным размером яиц. Также фараон требовательный в содержании и начинает нестись только на шестой-седьмой неделе, а самцы могут спариваться уже в возрасте полутора месяцев.

Белый английский

Белый английский перепел относится к яичному направлению. Внешне имеет  привлекательную светлую окраску. Самка откладывает от двухсот шестидесяти до двухсот восьмидесяти яиц в год. Хоть по показателям яйценоскости белые английские отстают от японских, но их яйца более увесистые и составляют массу в одиннадцать грамм. Половой диморфизм развит слабо, что не позволяет различить пол пернатых до семи недель. Затем у самцов появляется небольшого  розовый бугорок над клоакой. Оплодотворенность яиц составляет восемьдесят процентов.

Причины снижения яйценоскости

Основные факторы, влияющие на продуктивность птицы  – это неправильные условия для проживания. Убедитесь, что птицам достаточно места для проживания. Корм должен быть сбалансирован и подходить питомцам. Каждому возрасту соответствует свой объем корма. В помещении, где находятся птицы, должно быть достаточно света, переизбыток тоже отрицательно влияет на продуктивность. Поддерживайте световой режим, который длится восемнадцать часов.

Нормой для пяти особей считается один квадратный метр.

Температура не должна превышать двадцать пять градусов и быть ниже шестнадцати. Старайтесь поддерживать влажность на уровне семидесяти пяти процентов. В период линьки перепелки не несутся от природы. Замена самца тоже вызовет задержку, примерно на семь дней.

Если с условиями все в порядке, а яйценоскость снижается, то возможно дело в особи. Скорее всего птица уже взрослая, и для нее характерно снижение продуктивности с каждым месяцем. Если птица молодая, то возможно дело в каких-либо заболеваниях, необходимо обратиться к врачу для выяснения подробностей. Также не забудьте осмотреть других перепелок, потому что болезнь могла поразить и их.

Способы увеличения яйценоскости

Существует несколько способов увеличения яйценоскости, о которых должен знать птицевод. Первым делом выясните причину возникновения проблемы. При необходимости обратитесь за помощью к опытным птичникам либо ветеринарам.

Содержание

Один из действенных способов – организовать содержание перепелов.

Следите за температурой в помещении, чтобы она не опускалась ниже семнадцати градусов, за влажностью, которая должна быть не менее пятидесяти процентов. При слишком низкой температуре самки могут перестать нести яйца. Увеличьте помещение, где  живут птицы, чтобы избежать драк за территорию.

Подвергайте клетки ежедневной чистке. В противном случае птицы могут подхватить инфекцию. Для птиц важен световой режим, который длится в течение восемнадцати часов и преимущественно делится на 2 этапа. Пернатые нуждаются в мягком освещении. Чаще всего для этого используют инфракрасные лампы, которые выполняют 2 функции: освещение и нагревание, что удобно для птицеводов.

Питание

Второй способ увеличить процент яйцекладки – следить за правильностью питания пернатых. Кормите птиц  два-три раза в день, желательно в одно и тоже время. Каждому возрасту соответствует определенный объем пищи. Птицеводы рекомендуют выбирать сухие комбинированные корма. Некоторые выбирают влажные корма, но для них характерно быстрое прокисание.

Давайте дополнительные витамины и добавки, но перед этим проконсультируйтесь с ветеринаром. Возможен вариант домашнего корма, но соблюдайте некоторые особенности. При приготовлении корма рассчитайте, чтобы в нем в достаточном количестве присутствовали необходимые минералы и микроэлементы. Берите свежие ингредиенты, так как пищеварение у перепелов чувствительное.

Сколько перепелка несет яиц в день в домашних условиях

Перепелиные яйца – уникальный продукт, сочетающий прекрасный вкус и огромную пользу для здоровья. Разведение перепелов в домашних условиях может и разнообразить семейный стол, и принести неплохую прибыль. Рассмотрим, сколько яиц перепела несут в день и что влияет на эти факторы.

Показатель яйценоскости

Давайте рассмотрим, сколько яиц перепела несут в день и что влияет на эти факторы.

То, насколько продуктивна будет ваша несушка, во многом зависит от породы. Например, японская перепелка иногда дает и два яичка в сутки, а представительницы мясного направления – от силы одно в несколько дней. Самыми популярными породами яичного направления являются японские перепела (300 и более в год), английские белые и черные (примерно 290 в год). Хорошими показателями в домашних условиях отличаются и универсальные породы, такие как эстонские перепела (несушка может дать 280–300 яиц в год, в продуктивный период давая по яйцу чуть ли не каждый день).

Как правило, самки перепелок начинают нестись довольно рано, ряд пород – уже в полтора-два месяца. Продуктивный возраст в домашних условиях длится до года (пик приходится на 3–6-й месяц), после чего снижается. Конечно, то, сколько яиц несет перепелка в день, зависит еще от правильного ухода и сбалансированного рациона. На одну птицу в домашних условиях должно приходиться примерно 180–220 см² пространства, причем ухудшить показатели могут не только слишком плотное, но и чересчур свободное заселение. Клетки необходимо периодически чистить. Они должны быть защищены от сквозняков.

Световой день тоже влияет на то, сколько яиц перепелка снесет в день. Он должен быть не менее 16 часов (но и более, иначе птицы станут беспокойными). Питание необходимо полноценное, включающее достаточно зерна, протеинов (например, яичного белка, творога, рыбной муки и т. д.), витаминов и микроэлементов; полезна будет и зелень. Для здоровья самой птицы, а также для того чтобы у продукции была хорошая прочная скорлупа, обязательно нужно давать минеральную подкормку, в том числе ракушечник. При этом нужно следить, чтобы количество корма не превышало норму – из-за ожирения птица может снизить продуктивность или вообще перестать нестись.

Негативно повлиять могут и стрессы. Перепела довольно пугливые птицы и их следует ограждать от потрясений – например, громкого шума, подселения новых птиц в уже сформировавшуюся группу или перестановки клетки. При разведении перепелов в домашних условиях необходимо следить также за влажностью воздуха, она должна быть в пределах 35–60%. Оптимальная температура – 20–22 °C.

В среднем перепелки следуют такому ритму: 5–6 дней перепелка сносит по яичку, после чего «отдыхает» 2–3 дня.

Вес яиц

Этот параметр может колебаться в зависимости как от породы, так и от возраста несушки: например, полуторамесячные перепелки японской породы приносят яйца 5,6 г, а двухмесячные – 10,7 г. Очень крупную продукцию (до 13 г) дают несушки эстонской породы.

Состав яиц

Данный продукт еще называют «эликсиром красоты и молодости». И не случайно, ведь при незначительной калорийности (всего 153 ккал) он содержит массу полезных веществ! В состав перепелиного яйца средних размеров входит 7,6 мг кальция, 40,4 мг железа, 21,3 мг фосфора, 1,7 мг меди, 67 мг каротиноидов, 62 мг кобальта. Также в этом продукте содержатся витамины В1, В2, А и РР. Нередко его включают даже в рацион многих диет.

Видео «Как повысить яйценоскость перепелов»

В этом видео вы услышите полезные советы по увеличению яйценоскости перепелов.

Все, что нужно знать о перепелиных яйцах

Помимо того факта, что перепелиные яйца восхитительно восхитительны, есть немало других причин, по которым стоит подумать о том, чтобы заполучить эти маленькие жемчужины.

Перепелов легко содержать и за ними ухаживать, и, поскольку они считаются промысловыми птицами, их также можно содержать в некоторых городах, где курение запрещено.

Тот, кто хочет вырастить собственное мясо и яйца, но не имеет места для кур, может легко оставить пригоршню перепелов, чтобы удовлетворить свое желание быть более самодостаточным.

Невероятно, но во всем мире существует много разных типов яиц, но большинство людей едят только куриные яйца.

Некоторым даже некомфортно думать о том, чтобы съесть любое другое яйцо, кроме тех, что есть в продуктовом ряду.

К сожалению, это также люди, упускающие из виду вкус и питательную ценность различных видов яиц, в частности, перепелиных яиц.

Как выглядят перепелиные яйца?

Если вы вместе выращиваете перепелов и цыплят, вы обязательно заметите, насколько разные яйца.

Сравнивая перепелиное яйцо с куриным, вам придется сдержать свой инстинкт «ауууу» от очаровательных маленьких крапчатых перепелиных яиц.

Они напоминают шарик из солодового молока в форме яйца во время весеннего всплеска конфет.

По сравнению с утиным яйцом перепелиное яйцо выглядит как мармелад, а если у вас есть перепелка Баттон, они буквально размером с мармелад.

Однако перепелов-пуговиц содержат не для производства яиц и не для выращивания яиц, а для домашних питомцев больше, чем для чего-либо еще.

Размер

Перепелиное яйцо считается яйцом размером с мочу и по форме напоминает куриное яйцо - только меньше. Они кремового цвета с множеством крапинок и пятен на раковине.

Яйца выглядят так, будто трехлетний ребенок взял кисть и брызнул коричневатой краской на маленькие яйца.

Частота

Поскольку все остальное в перепелиных яйцах меньше куриного, можно подумать, что и их меньше.

Напротив, перепела являются плодовитыми несушками, и некоторые породы могут откладывать до 300 яиц за сезон яйцекладки.

Более того, некоторые породы начинают откладывать яйца в возрасте 6 недель.

Сравните это с 24 неделями, которые потребуются для цыплят и уток, и вы быстро поймете, как приятно быстро съесть свежие яйца.

Может показаться впечатляющим, что перепел тратит несколько цыплят, но стоит отметить, что продолжительность жизни перепела составляет примерно 2 года по сравнению с продолжительностью жизни курицы или утки - примерно 8 лет.

Таким образом, вы получите много яиц за короткий промежуток времени, особенно если у вас есть такая порода, как японский перепел, которая, как известно, откладывает яйцо в день.

Кроме того, как вы увидите, вам нужно больше перепелиных яиц, чтобы компенсировать одно куриное яйцо, и даже больше для утиного яйца.

Итак, вы должны взвесить, думаете ли вы, что получаете сделку за свои перепелиные яйца.

С другой стороны, утки обычно откладывают половину количества перепелиных яиц в год (около 180), но, опять же, вам нужно гораздо больше перепелиных яиц вместо большого утиного яйца.

Сбор перепелиных яиц

Теперь вы знаете, что ваш перепел откладывает много яиц, может быть, даже больше, чем цыплята, которых вы выращиваете, но где они их откладывают и как вы их находите?

В отличие от кур и больше похожих на уток, перепела - наземные птицы и любят гнездиться в земле среди трав и кустарников.

С учетом сказанного, перепела не очень разборчивы в том, где откладывают яйца, и им не нужен скворечник, как у цыплят.

Вместо этого они предпочли бы немного соломы или даже песка, чтобы отложить яйца, если бы чувствовали себя организованными.

В противном случае они могут выбросить яйца, где бы они ни находились в данный момент.

Если вы выращиваете перепелов в клетке для перепелов, вы можете приобрести клетки со встроенным лотком с наклоном, который позволяет новым яйцам мягко скатываться вниз и выходить из клетки. Поднос предотвращает загрязнение крошечных яиц и их растоптывание перепелами и облегчает их сбор.

Если вы держите перепела на земле или на свободном выгуле, вам может быть труднее выследить свои милые маленькие яйца.

Лучше всего проверить тихие участки с травой или большим количеством соломы.

В зависимости от характера ваших куриц, они могут даже не искать особого места для лежки, если только они не являются насиженными.

Что едят перепела?

Вы можете задаться вопросом, почему это имеет отношение к яйцам, но на самом деле это так, потому что то, что потребляют ваши птицы, во многом зависит от пищевой ценности и вкуса яиц, которые вы едите.

Перепела получают большую часть своего рациона из семян и зерен, а также других белков, таких как насекомые и личинки.

Если вы держите своих перепелов, кур или уток на свободном выгуле, их яйца будут намного богаче, чем те, которые вы можете найти в яйцах из продуктового магазина.

Когда птицы получают доступ к их естественному рациону, вы обычно можете отличить яйца по цвету и вкусу. Желтки более яркие, более оранжевые, а вкус не такой мягкий, как у яиц, купленных в магазине.

Дело в том, что перепелиные яйца нелегко достать, поэтому большую часть перепелиных яиц вы найдете у соседей, друзей, на фермерских рынках или в продуктовых магазинах высокого класса. Это, вероятно, означает, что любые перепелиные яйца, которые вы съедите, будут относительно свежими и не будут продаваться.

Однако большинство из них держат перепелов в клетках, а не в загонах или на свободном выгуле из-за их размера и количества естественных хищников, которые есть у перепелов.

Вкус перепелиных яиц

Существует распространенное заблуждение, что перепелиные яйца на вкус отличаются от куриных или утиных яиц, хотя на самом деле все три яйца имеют очень похожий вкус (в зависимости от того, как вы их выращивали).

Перепелиные яйца не имеют вкуса, как некоторые могут предположить. Самая существенная разница не во вкусе, а в нестыковке.

Подобно яйцам цесарок, перепелиные яйца имеют высокое соотношение желтка и яичного белка. Это означает, что яйца получаются более густыми и сливочными при приготовлении или выпечке.

Есть много новообращенных, которые пробовали перепелиные яйца и никогда не вернутся к куриным яйцам только из-за кремовой текстуры.

Перепелиные яйца легче по вкусу, чем утиные яйца, и более сливочны по составу, чем куриные яйца, если подвести итог.

Какая порода лучше всего подходит для яиц?

Существует около 5 различных пород, наиболее распространенных среди владельцев перепелов, и некоторые из них больше подходят для откладки яиц, чем другие.

Например, перепел-пуговица - это скорее домашнее животное, и его редко разводят ради крохотных яиц.

Перепел Coturnix - фантастическая мясная птица благодаря быстрому росту и тяжелой мясной туше.

На фото: Coturnix Quail

Перепел, который чаще всего рекламируется за его способность откладывать много яиц, - японский перепел.

Подобно котурниксу, эта порода созревает примерно в 6-недельном возрасте и вскоре после этого начинает кладку.

Японский перепел проживет около 2 лет и откладывает около 200+ яиц в первый год жизни.

Продажа перепелиных яиц за прибыль

Если вы думаете о продаже перепелиных яиц на фермерских рынках, в продуктовых магазинах или ресторанах, вы обычно можете попросить за них надбавку, поскольку они все еще считаются довольно экзотическими и редкими.

Они даже кажутся немного дороже куриного или утиного яйца, так что не бойтесь просить за них немного больше.

Продажа яиц из дома может быть отличным способом окупить затраты на корм или заработать немного дополнительных денег, но в некоторых штатах есть разрешения и лицензии, необходимые для продажи яиц.

Это сделано для обеспечения безопасности потребителя при покупке вашей продукции.

Местные, государственные и даже федеральные законы могут различаться, поэтому всегда проводите исследования, прежде чем устанавливать придорожную стойку или обращаться в рестораны.

Обычно это связано с небольшой бюрократизмом, но становится намного проще и менее напряженно, зная, что вы соблюдаете правила, когда вы их убираете.

Преимущества перепелиных яиц

Перепелиные яйца - это отличный протеин, особенно для своего размера.А согласно базе данных о составе пищевых продуктов USDA, при сравнении куриных яиц с перепелиными, они содержат больше B12 и белка.

При просмотре этих таблиц не забудьте принять во внимание соотношение яиц из-за различий в размерах.

Витамины

Итак, если учесть размер перепелиных яиц, они действительно втиснут больше витаминов и минералов в меньшую упаковку.

Однако из-за высокого соотношения желтка и яичного белка в них больше холестерина, но это считается хорошим холестерином, а не таким вредным, как первоначально предполагалось.

Кроме того, вы всегда можете отказаться от яичного желтка и съесть вместо него яичные белки - хотя для приготовления полноценного блюда из яичных белков потребуется довольно много перепелиных яиц!

Употребление в пищу перепелиных яиц может помочь поддержать нервную, пищеварительную и дыхательную системы из-за высокого содержания в них витаминов. А поскольку перепелиные яйца считаются антиоксидантами, они также могут способствовать выведению вредных токсинов.

Обогащенное железом

Эти крошечные яйца могут помочь людям с низким уровнем эритроцитов или анемией, увеличивая количество эритроцитов.По сравнению с куриными яйцами в перепелиных яйцах вдвое больше железа!

Гомогенат

Некоторые исследования показывают, что перепелиные яйца могут помочь в борьбе с аллергией из-за гомогенатной структуры клеток в яйцах. Вы можете прочитать больше об этом исследовании здесь.

Белковая упаковка

Наконец, впечатляет протеиновый пунш из перепелиных яиц. Просто будьте осторожны с ними, потому что у них все еще есть такое большое количество холестерина.

Как есть перепелиные яйца

Ой, позволь мне посчитать пути.Вы можете есть перепелиные яйца точно так же, как куриные или утиные яйца.

Единственное предостережение: вам понадобится их больше, если вы хотите заменить куриное или утиное яйцо перепелиным.

Замена куриных или утиных яиц на перепелиные яйца

Если вы заменяете куриное яйцо перепелиным, вам нужно как минимум три яйца. А если у вас есть большое утиное яйцо, вам понадобится еще больше.

Если вы находитесь в ситуации, когда рецепт требует определенного количества куриных яиц, вы всегда можете использовать весы для взвешивания яиц, чтобы гарантировать, что ваш рецепт не потерпит неудачу.

Взломать перепелиные яйца

Перепелиные яйца могут быть небольшими, но они не такие хрупкие, как вы думаете. На самом деле мембрана внутри скорлупы намного тверже, чем у куриного или утиного яйца.

Чтобы открыть перепелиное яйцо, нельзя просто разбить его о стенку миски или столешницу. Вместо этого будет лучше, если вы воспользуетесь зубчатым ножом или ножом для очистки овощей, чтобы отпилить верхнюю часть яйца.

Как долго варить перепелиные яйца

Как вы уже догадались, для варки маленького перепелиного яйца требуется намного меньше времени, чем для куриного яйца.

Перепелиные яйца следует варить только 2 минуты, а затем вынуть их из воды и промыть холодной водой.

Вареные перепелиные яйца очистить немного сложнее, чем куриное, но поскольку они теперь твердые, мембрана не представляет такой большой проблемы, как сырое яйцо.

Представьте, что вы используете свои маленькие сваренные вкрутую перепелиные яйца в салатах, бутербродах в качестве гарнира, в маринаде или в качестве вареных яиц. Ням!

Как использовать перепелиные яйца для выпечки

Если вы компенсируете разницу в размерах, вы можете заменить куриные яйца перепелиными для выпечки чего угодно.

Если блюдо очень тяжелое и вам приходилось использовать много перепелиных яиц, вы можете подумать о том, чтобы добавить несколько минут к таймеру, поскольку соотношение желтка и белка в перепелиных яйцах велико.

В целом перепелиные яйца не сильно отличаются от других типов яиц, которые мы потребляем ежедневно. С учетом сказанного, у них есть свои преимущества.

Эти маленькие яйца не только восхитительны и забавны в обслуживании, но и обеспечат вашу семью множеством белков, витаминов и минералов.

Так почему бы не завести свою небольшую стаю перепелов?

Выращивание перепелов для яиц и мяса

Выращивание перепелов Coturnix для перепелиных яиц и / или перепелиного мяса - подходящий вариант для небольших приусадебных участков и городских условий.

Возможно, вас заинтересует идея выращивания голубей на мясо.

Как выращивать перепелов в помещении или на приусадебном участке

Я выращиваю цыплят ради яиц, но сталкиваюсь со многими людьми, которые жалуются, что не могут.Правила ассоциации домовладельцев, городские постановления или просто нехватка места ставят в тупик многих, кто хотел бы ежедневно собирать свежие яйца.

Когда я начал искать альтернативные идеи для своих городских друзей, я нашел несколько сайтов, посвященных (или, по крайней мере, борьбе) с идеей выращивания перепелов в помещении.

Джесси из Epic Quailblog и Марси из High Lonesome Homestead были достаточно любезны, чтобы ответить на несколько вопросов для меня о выращивании перепелов Coturnix для получения яиц. Марси - занятая учительница и воспитательница на дому, она ответила очень кратко; Джесси углубилась в серьезных деталей.

Здесь много информации! Воспользуйтесь ссылками ниже, чтобы перейти к ответу на ваш конкретный вопрос о выращивании перепелов.

Загляните в мою книгу!

Получите бесплатный отрывок из моей книги « Достижимое устойчивое развитие: утраченное искусство самостоятельной жизни» ! Вы также получите мой бесплатный еженедельный информационный бюллетень с рецептами, советами по садоводству и небольшой информацией о том, что здесь происходит - как сумасшедшем, так и приземленном.

Загрузите предварительную версию Sneak!

Содержание перепелов в помещении

Примечание: для целей данного интервью «перепел» будет относиться к японскому перепелу Jumbo или перепелу Coturnix (Coturnix coturnix japonica).Другие виды перепелов предъявляют другие требования.

AS: Можно ли выращивать перепелов в помещении? А как насчет запаха? Есть ли другие вопросы, которые стоит рассмотреть?

EQ: Перепела, безусловно, можно содержать в небольшом количестве дома. Однако они неизбежно имеют некоторый запах.

Запасная комната, подвал, крыльцо или гараж - идеальное место для небольших перепелов. Вентиляция - ключевой фактор для всех помещений .Вентилятор, который всасывает воздух из комнаты, как потолочный вентилятор для ванной, удаляет большую часть запаха. Где-то в комнате должно быть вентиляционное отверстие или окно, открывающееся наружу для поступления свежего воздуха и замены удаляемого застоявшегося воздуха.

Важно, чтобы птицам был свежий воздух. Плохая вентиляция может привести к респираторным заболеваниям. Однако обратите внимание, что очень молодые перепела до трехнедельного возраста должны находиться в среде без сквозняков, чтобы предотвратить озноб и болезни, поскольку они не могут регулировать температуру своего тела, пока не станут полностью оперенными.

Где разместить перепела Coturnix

Другие факторы, которые следует учитывать при выращивании перепелов, включают шум, вредителей, хищников и фактор беспорядка. У самцов перепелов Coturnix действительно есть хриплый крик, который они используют, чтобы претендовать на территорию и привлечь самок. Это далеко не так громко, как крик петуха, но как только взойдет солнце, они начнут «петь».

Размещение перепелов прямо под главной спальней - не лучшая идея. Самки также могут громко щебетать, а когда они активны, бегающие по проволочному полу перепела могут звучать как миниатюрная давка.

В целом, однако, они тихие птицы по сравнению с большинством домашних птиц и диких птиц. Это одна из причин, по которой они хорошо подходят для загородного проживания. Когда я учился в университете, я держал перепелов Котурникс в своей комнате в общежитии 9х12 футов на втором этаже, и никто об этом не знал!

Наличие корма может привлечь вредителей, таких как грызуны и насекомые. Хранение кормов в плотных контейнерах и чистка клеток помогут избавиться от вредителей. Кроме того, убедитесь, что все окна, открытые наружу, закрыты металлической сеткой или металлической тканью.

Большинство кошек, собак и даже хорьков охотно охотятся на перепелов, если у них есть такая возможность. Если вы живете в одном доме с домашними животными, держите [перепела] в зоне, защищенной от домашних животных. Даже если кошка или собака не могут попасть в клетку, их присутствие может напугать птиц до такой степени, что они перестанут лежать, причинят себе травмы или смерть или пострадают от вызванных стрессом заболеваний, таких как диарея или недоедание.

Стойка для перепелов Coturnix: содержание в чистоте

Любой, кто когда-либо заводил одного или двух волнистых попугаев в качестве домашнего питомца, знает, что птицы могут навести беспорядок.Перепела ничем не отличаются. Их перья создают изрядное количество перхоти и пыли, которые со временем могут вызвать аллергию и повышенную чувствительность.

Содержание перепелиной комнаты хорошо очищенной от пыли, пылесосом и хорошей вентиляцией сократит количество аллергенов. Перепела любят купаться в песке и могут плохо поесть, поэтому иногда вам неизбежно придется прибираться из-за беспорядка. Ковровое покрытие в перепелиной комнате чистить не самое простое. Лучше всего подойдет линолеум или обработанный бетонный пол, потому что его легко подметать и мыть.

В навозе, который накапливается в течение длительного времени, может образоваться плесень, которая может вызвать у людей заболевание, называемое гистоплазмозом.

Однако в базовом режиме уборки пылесосом и вытиранием пыли их довольно легко содержать в чистоте.

Обработка перепелиного навоза

AS: Как вы справляетесь с перепелиными пометами? И как часто?

EQ : Когда перепелов держат на проволочном полу, помет падает на бумажную подкладку.Я меняю подкладку каждые 24 часа, чтобы уменьшить запах и сохранить вещи в чистоте. Какашки иногда прилипают к проволоке, и когда я меняю птицу, я соскребаю проволочный пол металлической щеткой, чтобы удалить большую ее часть.

Если вы выращиваете перепелов на открытом воздухе, вы можете сгребать помет и компостировать его, чтобы получилось отличное удобрение - , но не забудьте выдержать его хорошо, так как фекалии перепелов очень богаты азотом.

В помещении на смену подкладки и кормление птиц у меня уходит около 20 минут каждую ночь.

HLH повторяет : Держите его в чистоте - ни крыс, ни мышей, ни мух, ни запаха.

Связанные : Проращиваемое зерно для животноводства и птицеводства

Корпус для перепелов Coturnix

AS: Давайте поговорим о требованиях к пространству и клеткам. Одна из картинок, которые я видел в Epic Quailblog, выглядит как двухуровневая система, которая умещается в пространстве туалета! Сколько птиц будет в этом доме?

EQ : Короткий ответ, который я даю на этот вопрос, обычно составляет один квадратный фут на птицу, минимум, но чем больше, тем лучше.Большинство энтузиастов перепелов согласятся, что перепелам Coturnix требуется от 0,5 до 1,0 квадратного фута пространства в среде с проволочным полом. Для взрослых птиц я предпочитаю, чтобы на каждую птицу приходился не менее одного квадратного фута. По мере роста молодых птиц можно размещать в более тесных помещениях по нескольким причинам - они, конечно, меньше и не являются половозрелыми.

Требуемый объем пространства также зависит от вашего соотношения мужчин и женщин. Самцы временами могут быть территориальными, и чем меньше кур им приходится делить, тем более агрессивными они становятся.

Разведение перепелов

В племенных целях обычно рекомендуется держать не более пяти кур на каждого петуха, иначе снизится яйценоскость. Однако при соотношении двух или трех кур на петуха будет больше драки, и куры станут более рваными, и потребуется больше места для уменьшения конфликтов.

Клетки, которые я недавно установил, имеют ширину 24 дюйма и длину 74 дюйма, что составляет примерно 12 квадратных футов.

В идеале я мог бы держать десять кур и двух петухов в каждой по достижении зрелости.Я мог бы, вероятно, удвоить это число, если бы птицам был возраст 3-5 недель, но как только петухи начинают кукарекать, я помещаю их в отдельную клетку, потому что я не хочу, чтобы они били кур.

Самцы становятся сексуально активными примерно на неделю раньше, чем самки, а когда они молоды и полны гормонов, они могут быть довольно грубыми по отношению к курам и друг к другу. Петухов в собственной клетке обычно приходится зарезать к шести или семи неделям, потому что они становятся сексуально неудовлетворенными и агрессивными по отношению друг к другу.Курам гораздо легче жить в мире вместе.

Лучшие размеры для стай перепелов

Для людей, заинтересованных в разведении и более интенсивном отборе поголовья, нередко содержат перепелов тройками или четверными, то есть одного самца на каждые две или три самки, но в отдельной клетке. Это гарантирует, что самцам не с кем соревноваться и что они не будут драться, а отцовство птенцов легче контролировать.

При сохранении одного квадратного фута на модель птицы трио птиц может содержаться в клетке размером 18 x 24 дюйма.Я тоже без проблем видел птиц, которых держали таким образом в клетках 12 x 18 дюймов, но у меня есть свой стандарт.

Одна из причин, по которой мне нравится разводить перепелов, заключается в том, чтобы обеспечить им максимально комфортную жизнь. Я предпочитаю держать своих птиц небольшими группами по полдюжины или больше, чтобы было больше места для бега и передвижения.

Содержание перепелов на полу с проволочным дном

Шесть перепелов на площади в шесть квадратных футов могут произвести большое количество отходов за 24 часа. Я держу небольшое количество перепелов на твердых полах со стружкой в ​​качестве подстилки, но они требуют больше места, а уборка немного более интенсивная.

Перепела Cotrunix, оставленные стоять в навозе, начнут его есть, что способствует распространению болезней и паразитов. Другой момент заключается в том, что перепела не лучшие в использовании ящика для гнезд, и вы можете каждый день искать пасхальные яйца, пытаясь найти свои яйца.

Одним из преимуществ содержания перепелов на стружках является то, что, хотя очистка требует больше усилий, стружка впитывает и перераспределяет влагу, поэтому навоз быстро сохнет и теряет запах.

Я бы не рекомендовал держать в доме некоторое количество перепелов Coturnix на подстилке, но если у вас есть садовый сарай или старая теплица, вы, возможно, захотите попробовать это. Небольшие количества перепелов отлично подходят для сдерживания насекомых в теплице и добавляют туда и сюда удобрения.

HLH: Минимум для выращивания [мясной птицы] составляет один квадратный фут на птицу. Слои могут быть сконцентрированы в меньшей клетке.

Разведение перепелов на яйца

AS: Какую установку вы бы порекомендовали для семьи, которая хочет получать эквивалент дюжины куриных яиц каждую неделю? Сколько перепелов и какого размера потребуется клетка?

EQ : Если средний размер куриного яйца от среднего до большого составляет около 60 г, а средний размер типичного большого сорта перепелов составляет 12-13 г, потребуется 5 или 6 перепелиных яиц, чтобы сделать эквивалент одного. куриное яйцо .

Перепела - очень регулярные и плодовитые несушки, часто откладывают более 300 яиц за 365 дней. Это превосходит большинство цыплят традиционных пород по яйценоскости и не уступает по продуктивности высокопродуктивному белому леггорну. Можно положиться на дюжину кур-перепелов при правильных условиях, чтобы они давали вам около 9-12 яиц в день, что было бы примерно эквивалентно дюжине куриных яиц [в неделю].

Перепела похожи на цыплят тем, что они замедляют яйценоскость во время линьки, но, похоже, они не замедляются так резко, как цыплята.

Обычно они кладут почти так же хорошо на второй год, как и на первый год, поэтому, если вы стремитесь к яйценоскости, стоит оставить несушек в течение 2 лет.

Однако, поскольку они воспроизводятся и созревают очень быстро, есть основания заменять несушки более молодыми каждый год.

Рекомендации по содержанию несушек

Если человек хочет содержать дюжину кур с двумя петухами для оплодотворения яиц, идеальной моделью клетки будет 14 квадратных футов.Он может быть любого размера, но они, как правило, предпочитают длинные клетки, чтобы было больше места для бега.

Клетка 2 х 7 футов предоставит им много места. Если у вас очень мало места, можно упаковать немного плотнее, но вы можете обнаружить, что ваши птицы будут немного нервничать друг с другом, особенно с петухами. Конечно, легче поместить птиц в меньшее пространство, если все они будут выращиваться вместе.

Перепела

Coturnix не слишком много используют вертикальное пространство, а они не садятся на насест .Обычно рекомендуется, чтобы высота их клетки не превышала 12 дюймов из-за их склонности взорваться вверх, когда они испуганы или чувствуют себя резвыми.

Делая это, они могут сломать себе шею о фанеру или жесткую проволоку, если у них будет достаточно места для сворачивания. Мне нравится использовать гофрированный пластик для потолков, так как он немного изгибается и меньше режет им головы, чем проволока.

HLH : Чтобы получить эквивалент дюжины яиц, вам нужно около 60 перепелиных яиц в неделю.Для этого достаточно девяти или десяти птиц.

Связанные: Птичьи клещи: естественный контроль для вашего стада

Содержание дворовых перепелов

AS: А как насчет того, чтобы держать перепелов вне дома или во дворе квартиры? Очевидно, им нужна защита от хищников, но есть ли другие соображения по содержанию перепелов на открытом воздухе? Нужно ли им дополнительное тепло в холодные месяцы?

EQ : Вы могли бы держать небольшую пригоршню перепелов, скажем, 6 или меньше, на патио квартиры, но ваши соседи должны быть в порядке с этим.

Не думаю, что они создают достаточно шума и беспорядка, чтобы беспокоить. Но у многих людей есть предвзятые представления о домашней птице, и они без колебаний подадут жалобу только потому, что их беспокоит простая мысль о том, что у соседа есть птицы.

Волнистый попугайчик или корелла, вывешивающий свою клетку на улице в летний день, создает намного больше шума, чем полдюжины перепелов, но в глазах некоторых людей кажется более приемлемым. Чем ближе ваши соседи, тем важнее для вас поддерживать их в безупречной чистоте и порядке и хорошо заботиться о них.Это также означает, что ваша установка должна быть презентабельной.

Умиротворить соседей

Перепела не волнует, сделана ли ваша загон из переработанных старых поддонов и обрезков древесины, лежащих под брезентом, но вашим соседям это может показаться неприглядной грудой хлама и вызвать у них больше причин для жалоб.

Если у вас небольшой участок, лучше всего держать расстановку перепелов вне поля зрения ваших соседей - вы не должны чувствовать необходимости скрывать их и хранить в секрете (если только вы не знаете, что у вас очень вспыльчивые соседи!) но иногда люди, у которых нет домашней птицы, могут не понимать, что они видят.

Некоторые люди могут видеть птиц в проволочной клетке и думать, что это оскорбительно, потому что не знают причины этого. Кроме того, если вам нужно отбраковывать или разделывать птиц, лучше не иметь публики, поскольку кто-то может не захотеть видеть это за окном своей кухни. Сохранение барьера между вашей установкой и вашими соседями в виде живой изгороди или сплошного забора также действует как звуковой буфер.

Температурные требования при содержании перепелов

Перепела очень морозостойки .Они могут выдерживать температуры до -20 F зимой, если они хорошо защищены от ветра, дождя и снега и имеют много подстилки.

Большие числа лучше живут при более низких температурах, потому что они накапливаются вместе и разделяют тепло тела, чтобы согреться. Для обеспечения дополнительного тепла можно использовать лампу мощностью 100 Вт или нагревательную лампу, но ее следует разместить в закрытом помещении, чтобы тепло не пропадало зря.

Когда я жил при более холодных температурах, у меня был фанерный дом размером 24 × 24 дюйма, прикрепленный к моей перепелкой, с двумя лампами мощностью 40 или 60 Вт.Некоторые птицы собирались здесь в холодные ночи, но даже при наличии такой возможности многие птицы предпочитали спать в ящиках с сеном на улице.

Если зимой накрыть клетку гофрированным пластиком, это поможет защитить ее от ветра.

Еще лучше переместить клетку на зиму в садовый сарай или теплицу, если она достаточно мала.

Влага и ветер причинят вашим птицам больше вреда, чем сам холод. Я действительно обнаружил, что поддержание таяния воды было самой большой проблемой при содержании перепелов при минусовых температурах.Little Giant теперь выпускает подогретую поилку для птицы, которую я успешно использовал.

Связанный: Разведение голубей на мясо

Хищничество - еще один фактор, который следует учитывать при выращивании на открытом воздухе.

Все провода должны быть изготовлены из аппаратной ткани толщиной ½ дюйма и не больше.

  • Еноты известны тем, что проникают через проволочную сетку и ночью отрывают перепелам головы. Ласки также могут пройти через 1-дюймовую сетку и за ночь уничтожить стаю перепелов.
  • Лисы и койоты легко могут пробить проволочную сетку. Я даже заставил лису залезть под клетку, схватить за пальцы птиц, стоящих на проволоке, и сразу оторвать им ноги.
  • Бродячие собаки могут повредить загоны и напугать птиц буквально до смерти.
  • Вороны и вороны также могут проникать в клетки с проволокой большего размера и беспокоить птиц.

Я бы порекомендовал прикрепить к клетке курятник из цельного дерева. Вы можете загнать туда перепелов на ночь и запереть их для их же безопасности.

Болезни и паразитарные инфекции обычно не представляют проблемы, если птицу держать на проводе. Если вы решите держать перепелов в загонах, лучше всего подойдут передвижные загоны. Это позволяет каждый день перемещать ручку в чистое место. Не поощряйте диких птиц приближаться к вашему загону для перепелов.

Лучшие породы при выращивании перепелов на яйца

AS: Теперь, когда мы установили, какая среда требуется для перепелов Coturnix, давайте поговорим о самих перепелах.

Есть ли какая-то конкретная порода, которую вы бы порекомендовали для яйцекладки?

EQ : Когда говорят о хорошей яйценоскости, на ум приходят два вида перепелов.Один из них - японский перепел или перепел Котурникс, а другой - северный бобуайт. Боббайты произрастают на востоке США и при правильных условиях могут быть очень плодовитыми несушками. Они откладывают твердые белые яйца. Самки обычно начинают кладку весной после вылупления, часто в пять месяцев. Тем не менее, они имеют тенденцию быть более сезонным, и требует больше места и другой среды , чем та, которую я описал для перепелов Coturnix. Многие люди любят бобуайт за их белые яйца, забавные выходки, широкий словарный запас, вкусное белое мясо и их красоту.

Однако в производстве перепелиных яиц мало птиц, которые могут превзойти перепелов Котурникс.

Перепела Coturnix занимают первое место в лиге коммерческих несушек типа леггорн в производстве куриных яиц. Одна курица легко способна отложить 300-350 яиц за один 365-дневный период.

Сорта перепелов

Их яйца коричневые, с крапинками и бледно-масляно-желтым желтком. Перепел Coturnix - это вид ( Coturnix coturnix japonica) , а не порода.«Породы» внутри вида называются «разновидностями».

Существует несколько различных разновидностей котурникса, большинство из которых соответствует цвету оперения. Дикие виды или коричневые имеют традиционный вид перепелов, появившихся в дикой природе - коричневые с крапинками и желтовато-коричневым брюшком. Другие цвета включают Texas A&M White, range, tuxedo, золотой, серебряный и палевый.

Также встречаются некоторые вариации разновидностей - тибетцы, розетты, итальянская корица, маньчжурцы и т. Д. Кроссбредные разновидности могут быть сочетаниями цветов - например, золотые пестрые, смокинги из шифера и т. Д.Независимо от цвета, все котурниксы очень хорошо откладывают яйца.

Джамбо перепел

Разнообразие немного меняет ситуацию, когда в игру вступает размер. Джамбо - птицы намного крупнее стандартов и обычно бывают белого или коричневого окраса. Насколько больше? Мне еще не удалось найти официального стандарта. Большинство заводчиков того, что они считают «настоящими» гигантскими перепелами, - это птицы, которые достигают зрелости не менее 300 г. Чтобы яйца считались Jumbos, они обычно должны быть 14 г или больше.

Несколько человек, которых я знаю, устанавливают стандарты своих собственных линий, которые включают следующее: все заводчики должны быть весом 280 г или больше к 42-дневному возрасту, а все яйца, поступающие в инкубатор, должны быть 14 г или выше. Делая это, они сохраняют гигантского перепела по-настоящему гигантским. Любой, кто заинтересован в покупке Jumbo Coturnix у заводчика, должен спросить заводчика, каковы их стандарты и каков конечный вес птицы и яиц.

Крупные перепелы откладывают столько же яиц, сколько стандартные, но яйца больше, и птицы дают больше мяса.

HLH: Мы выращиваем японских котурниксов - они откладывают яйца больше, чем, скажем, перепел или бобуайт.

Перепелиные яйца - чего ожидать

AS: Перепелиные яйца Coturnix маленькие - сколько перепелиных яиц вам понадобится для эквивалента большого куриного яйца? Сколько яиц обычно откладывает один перепел в год? А в каком возрасте начинают кладку?

EQ : Я обычно говорю, что одно куриное яйцо равно 5 или 6 перепелиным яйцам.

Курица Coturnix обычно начинает кладку в возрасте от 5 до 8 недель. Она откладывает одно яйцо почти каждый день. Вероятно, она будет откладывать не менее 300 яиц в год или больше. После непродолжительной линьки продолжит нести почти так же хорошо второй год. Им требуется 14-15 часов светового дня каждый день, чтобы стимулировать их кладки круглый год. Для максимальной продуктивности скармливайте их диете для индейки или дичи, которая содержит 24-30% белка.

Дополнительный кальций в виде измельченной яичной скорлупы, порошкообразного карбоната кальция и темной листовой зелени, такой как капуста и брокколи, также должен быть добавлен в рацион.Обычно перепела слишком малы, чтобы есть раковину устрицы, если ее предварительно не измельчить в кухонном комбайне.

HLH : Если у вас есть дополнительное освещение 16 часов в день, перепела будут лежать почти каждый день.

Джесси Линн Белл 27 лет, в настоящее время она живет в Принце Руперте, Британская Колумбия, Канада. Она выращивает перепелов тринадцать лет. Она выступает за гуманное сельское хозяйство, устойчивый образ жизни и управление на открытом воздухе, а также имеет диплом технолога по охране здоровья животных из Университета Томпсон Риверс. Epic Quailblog был создан 2 года назад, когда она построила инкубатор и вылупила перепелов для своего университетского класса.

Марси из High Lonesome Homestead разводит перепелов для яиц и мяса. Она пишет о своем опыте выращивания перепелов в своем блоге и на ферме Lilly White.

Этот пост был первоначально опубликован в январе 2014 года; он был обновлен.

Нажмите, чтобы сохранить или поделиться!

Как часто дикие куры откладывают яйца?

Бетти Льюис

i Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Посмотрите вниз, чтобы увидеть перепела, потому что эта толстая птичка не слишком хорошо летает. Это нормально, потому что она быстро бегает. Почти все, что нужно этой игровой птице, находится на низком уровне, включая места для еды и гнездовий. Когда придет время гнездиться, мама или папа найдут идеальное место для высиживания яиц.

Вниз низко, смешиваясь с

В Северной Америке обитает несколько видов перепелов, и все они держатся на земле в течение дня. Их цвета - обычно коричневый или серый с черными, белыми или каштановыми акцентами - позволяют перепелам гармонировать с их средой обитания.Приятно иметь во дворе перепелов, потому что они убережут его от насекомых и семян сорняков.

Перепел Монтесумы

Перепел Монтесума встречается в основном в юго-западной части страны. Она держится на высоте около 3000 футов, делая свой дом в саваннах или лесах. Курица имеет более коричневый окрас, чем самец, у которого на морде есть поразительный черно-белый узор. Этот перепел гнездится в любое время с конца июня по август, используя траву, чтобы сплести гнездо. Мама и папа помогают в инкубационном процессе, оба по очереди сидят на гнезде.Для перепелов Монтесумы нормально откладывать кладку из 10 яиц один раз в год.

Чешуйчатый перепел

Эта птица, получившая название в честь своего чешуйчатого вида на груди, шее и животе, наслаждается жизнью в юго-западных штатах. Ее ареал простирается на высоту до 7000 футов и включает открытые равнины, столовые горы, полынь, некоторые леса и холмы. Когда пришло время вить гнездо, она будет искать участок земли среди густой растительности, такой как кустарники пустыни, небольшие кусты и растения юкки. Курица и самец строят гнездо, которое представляет собой углубление глубиной 3 дюйма, выстланное листьями и стеблями травы, диаметром около 9 дюймов.Гнездо вмещает от 10 до 13 яиц, на вылупление которых уходит около трех недель. Эта курица обычно кладет один раз в год, но может иметь два выводка в год.

Gambel's Quail

Еще один перепел на юго-западе США - это Gambel's Quail, птица с различными светлыми отметинами на каштановых сторонах и оливковых крыльях. У самца семейства черное лицо, шея и заплатка на груди. Эта охотничья птица любит колючие заросли в теплых пустынях, а также предгорья пустынных гор и мескитовые источники.Кустарник пустыни обеспечивает защиту от хищников, а также возможности для гнездования. Иногда дерево с хорошей основой служит местом для гнездования на высоте до 30 футов над землей. Гнездо, сделанное из стеблей травы, листьев, перьев и веток, имеет глубину 1,5 дюйма и диаметр около 6 дюймов. Средний размер кладки составляет от 10 до 12 яиц, инкубация происходит примерно за три недели до вылупления. Курица Гамбеля откладывает яйца один раз в год.

Северный бобуайт

Северный бобуайт покрывает большую территорию, чем его родственники, проживающие на юго-западе, и живут в значительной части СШАS., от Среднего Запада до Восточного побережья. Птицы привлекают луга, сельскохозяйственные угодья, пастбища и сосновые леса. Бобуайт имеет замысловатый рисунок красновато-коричневого, коричневого, черного и желтого цветов, а у самца - черно-белый рисунок головы. Как и у других перепелов, самец и самка этого вида вместе строят гнездо, выкапывая ямку в земле около 2 дюймов глубиной и 6 дюймов в поперечнике. Выстилая его травой и другой растительностью, пара обычно плетет арку из травы и ткет, чтобы скрыть гнездо.Этот вид перепелов имеет короткую продолжительность жизни по сравнению с другими видами, однако его способность иметь два или три выводка в год помогает их численности. Средний размер кладки составляет 12 яиц, на вылупление требуется около трех недель.

Горный перепел

Мало кому удается увидеть неуловимого горного перепела, обитающего в предгорьях и горах на западе США. У мужчин и женщин седые головы и грудь, каштановые животы с белыми полосами и бордовое горло. В отличие от других перепелов, эта птица может жить на большой высоте, достигая 9000 футов, хотя осенью она переходит на более низкие высоты.Для спаривания горный перепел любит густую растительность, особенно в лесах. Гнезда представляют собой неглубокие углубления в земле, выстланные сосновыми иголками, перьями, листьями и травой и вмещающие от 10 до 12 яиц, откладываемых раз в год.

перепелиных яиц: удивительные факты, которые вы должны знать

Сохраните на потом!

Популярность перепелов и перепелиных яиц растет, они становятся все более распространенными в ресторанах, рецептах и ​​на приусадебных участках.

Есть причина, по которой люди любят эти вкусные маленькие яйца, и некоторые факты, которые могут вас удивить.

Вот несколько интересных фактов о перепелиных яйцах.

Что такое перепелиные яйца?

Перепел - небольшая птица из семейства фазановых, длина которой не превышает девяти дюймов, гнездящаяся на земле.

У них коричневые крапчатые перья, а их мясо и яйца веками были частью европейской кухни.

Перепелиные яйца крошечные, примерно в четверть куриного яйца, и во многих странах считаются деликатесом.

Они являются популярной уличной едой в центральной и южной Америке и Азии и часто встречаются в японском бенто.

Перепел Описание яйца

Перепелиные яйца обычно имеют длину около 1 дюйма в длину и 1 дюйм в ширину.

Они бледно-коричневого или кремово-коричневого цвета с неправильными коричневыми крапинками и пятнами.

Внутренняя часть скорлупы довольно бледно-сине-зеленого цвета, хотя сами яйца белые и выглядят как очень маленькие куриные яйца.

Перепел Привычки к откладыванию яиц

Курицы-перепелки могут начать откладывать яйца в возрасте 6 недель и откладывают 6–12 яиц на кладку.

Перепела живут недолго по сравнению с цыплятами. Куры живут в среднем 8 лет, в то время как перепелиные живут только около 2 лет , но они откладывают больше яиц за сезон, чем куры.

Перепелиная курица может отложить до 300 яиц в первый сезон яйцекладки и 200 яиц во второй.

Как и куры, они откладывают яйца на грядках или на земле.

Домашние перепелы обычно не имеют насиживания, а яйца собираются легко.

Перепел Яичный вкус

Перепел яйца размером с большую оливку или помидор черри. Они на вкус как куриные яйца, но в них больше желтка на яйцо, что дает им немного более насыщенный вкус.

Каковы преимущества перепелиных яиц?

Унция на унцию, перепелиные яйца содержат больше фолиевой кислоты и витамина B12, чем куриные яйца, и почти в два раза больше железа, тиамина и рибофлавина.

Поскольку в них большее соотношение яичного желтка и яичного белка, они также содержат больше белка, жира и фосфора.

Однако требуется около 5 перепелиных яиц, чтобы равняться по объему 1 куриному яйцу, поэтому вам нужно съесть много перепелиных яиц, прежде чем это дополнительное питание накапливается.

Как приготовить перепелиные яйца

Перепелиные яйца можно приготовить так же, как куриные яйца: жареные, омлет, сваренные вкрутую, фаршированные и т. Д.

Время приготовления и температуру стандартных блюд из яиц необходимо отрегулировать, чтобы избежать переваривания белков, потому что объем белого меньше, чем в куриных яйцах, а яичная скорлупа расколоть гораздо сложнее.

Но лучший способ приготовить перепелиные яйца - это не разбивать их и перемешивать.

Лучший способ приготовить перепелиные яйца - показать их миниатюрность.

Сваренные вкрутую перепелиные яйца прекрасно подходят для салата, жареные перепелиные яйца или яйца-пашот - прекрасная добавка к ломтику тоста, а маринованные перепелиные яйца популярны во всем мире.

Почему выбирают перепелиные яйца?

Там две основные причины выбрать перепелиные яйца:

Вместо куриных яиц - если вы пытаетесь снизить потребление холестерина, но не можете устоять перед жидким яичным желтком на тосте, использование одного или двух перепелиных яиц составляет менее половины количества куриного яйца.

Перепелиные яйца позволяют естественным образом уменьшить размер порции яиц, не удаляя яйца и не жертвуя вкусом.

Как самостоятельный красивый ингредиент перепелиные яйца чрезвычайно популярны в качестве гарниров, закусок или закусок, потому что они такие маленькие и милые.

Некоторые родители считают, что перепелиные яйца отлично подходят для детей, которые иначе не захотят есть яйца.

Прочие факты о перепелиных яйцах

Перепел Яичная скорлупа

Скорлупа перепелиных яиц крепкая, и ее трудно расколоть, что может быть одной из причин, по которой они не популярны в качестве заменителя куриных яиц в болтушках и соусах; вам нужно проделать всю работу, чтобы разбить все эти крошечные яйца, чтобы получить объем, необходимый для стандартного рецепта.

Если вы едите много перепелиных яиц, приобретение ножниц для перепелиных яиц сделает это намного быстрее и проще.

Перепел Яйца в городском доме

Перепела становятся все более популярными птицами на заднем дворе и в городских усадьбах, потому что они тише и менее вредны, чем куры, и требуют меньше места для ухода.

Это означает, что все больше семей узнают для себя, как им готовить и есть перепелиные яйца.

Перепел Яйца идеальны для маринования

Маринование перепелиных яиц - отличный способ использовать большое количество маленьких яиц, чтобы они сохранялись долгое время.

Они популярны во всем мире, от Кореи до южных штатов США.

Связанные вопросы

Есть безопасно есть перепелиные яйца?

Да, перепелиные яйца совершенно безопасны для людей, у которых нет аллергии на яйца.

Как много перепелиных яиц можно съесть в день?

При измерении объема 4-5 перепелиных яиц равны 1 куриному яйцу, поэтому, если вы, , обычно едите омлет из 3 яиц , вы можете съесть 15 или более перепелиных яиц.

Как и куриные яйца, перепелиные яйца содержат много холестерина, и, вероятно, не следует есть в больших количествах каждый день, но строгих ограничений нет.

А вареные перепелиные яйца полезны?

Вареные перепелиные яйца - отличный источник белка и ряда необходимых витаминов и минералов.

Они хороши для вас.

Как много перепелиных яиц равно куриному?

Обычно на одно куриное яйцо требуется 4-5 перепелиных яиц.

Связанное содержание: Можно ли заморозить яйца? Увеличение срока хранения.

Сохраните на потом!

5 видов перепелов для выращивания

Добавить в избранное

Время чтения: 5 минут

При рассмотрении выращиваемых видов перепелов; размер, яйценоскость и темперамент должны определять ваше решение. Некоторые виды могут содержаться в стайках, что идеально подходит для крупномасштабных производств. Другие лучше живут парами, что является прекрасным дополнением к вольеру с растениями.

Разведение перепелов популярно на городских фермах, в коллекциях птиц и охотничьих угодьях. Они используются для охоты и являются хорошим альтернативным источником мяса. Различные виды перепелов можно использовать для уборки рассыпавшихся семян в большом вольере и патрулирования вредителей. Перепелиные яйца могут быть крапчатыми или сплошно-белыми, что позволяет разнообразить хозяйственные операции.

Тайлер Данке, основатель Purely Poultry, рождественское фирменное блюдо: перепелиные яйца с пряностями.

Все виды перепелов могут летать, поэтому необходим закрытый вольер или клетка для перепелов.Места для укладки и немного расчески для безопасности сохранят их здоровье.

Все виды перепелов считаются промысловыми птицами и требуют более высокого уровня белка, чем большинство других домашних птиц на заднем дворе. Большинство заводчиков перепелов используют коммерческий корм. Добавки из семян голубя или канарейки и свежей зелени можно давать в качестве угощения. Дикие и купленные в магазине насекомые - отличное угощение.

Перепела следует считать типичной птицей на заднем дворе. Во многих местах, где курение запрещено, перепел будет отличной заменой.

Bobwhite перепел

Северный бобуайт-перепел - самая популярная порода перепелов, которые используются для охоты и дрессировки птичьих собак, и они очень вкусны.

Северный боббайт - один из наиболее тщательно изученных видов птиц в мире.

«Это красивые перепела, но их сложно выращивать», - говорит Дайан Тьюми, которая уже 38 лет выращивает диких птиц в Харрахе, штат Оклахома. «Им нужно 16 недель, чтобы стать хорошими летными птицами, и 26 недель, чтобы откладывать и воспроизводить.”

северных боббайтов можно разделить на 22 подвида. Самки выглядят одинаково у каждого подвида, самцы различаются. Считалось, что северные бобуайты моногамны. Но исследователи отслеживали людей по радио и обнаружили, что оба пола могут иметь несколько партнеров каждый сезон. На приусадебном участке от двух до трех самцов на 10 самок - хорошее соотношение. Не добавляйте самцов в существующую стаю, так как они дерутся за самцов.

При хороших условиях, Bobwhites могут лежать круглый год.

Сорт Джорджия Гигант крупнее дикого Бобуайта и в зрелом возрасте весит почти фунт.Ежегодно они производят более 100 белых яиц.

Котурникс (
Котурникс японский )

Перепелов Coturnix легко выращивать. Их используют как мясных птиц, а также как дрессирующих и охотничьих птиц. Они полностью выросли в возрасте шести недель и откладывают яйца. Их яйца вылупляются от 17 до 18 дней.

«Из них получаются хорошие летающие птицы в возрасте 8–10 недель», - говорит Тюми.

разновидностей включают; British Range, Tuxedo, English White, Manchurian Golden, Cinnamon, Texas A&M и Pharoah D1.Pharoah D1 - крупнейший и лучший производитель яиц. Они могут откладывать 300 яиц в год, что может посрамить некоторых кур и уток!

Золотые маньчжурские котурниксы - производственная порода двойного назначения. Они достигают взрослых размеров за шесть-восемь недель и могут откладывать более 100 яиц в год, начиная с шести-семи недель.

Техасские перепела A&M имеют легкое мясо, светлую кожу и их легко одевать. За восемь недель они могут достигнуть 12 унций. Куры начинают откладывать яйца раньше, чем большинство других перепелов.Яйца качественные и пользуются большим спросом.

Перепелкам Coturnix не нужно много места, они тихие и спокойные. «У них легкий темперамент и они сытные перепела», - говорит Тюми.

Эми Фьюэлл из усадьбы Фьюэлл в Риксивилле, Вирджиния, выращивает Котурникса. «Они довольно мясистые и требуют мало места», - заметила она. «Они также прекрасные слои. Они бывают разных цветов, и нам очень нравится скрещивать цвета, чтобы посмотреть, какие характеристики оперения мы получим.За ними легко ухаживать, и они требуют минимального взаимодействия ».

Калифорнийский перепел (
Callipepla californica)

Когда люди представляют себе перепела, вероятно, на ум приходит калифорнийский перепел. Красивый пучок на самом деле представляет собой группу из шести перекрывающихся друг с другом перьев. Я был так очарован их смешными узлами, что включил перепела Калифорнийской долины в книгу своих детей.

Велма Куинн, главная героиня моей детской книги.

Птица штата Калифорния, Калифорнийский перепел, большую часть времени проводит на земле в поисках пищи.Они хорошо переносят людей, их легко найти в городских парках, пригородных садах и сельскохозяйственных угодьях.

Выводки калифорнийских перепелов могут смешиваться после вылупления, и все родители заботятся о птенцах. Взрослые, воспитывающие таким образом детенышей, как правило, живут дольше, чем взрослые, которые этого не делают.

Калифорнийский перепел - отличное дополнение к вольеру с зябликами, птицами или маленькими попугаями.

Перепел Гамбеля (
Callipepla gambelii )

Эта порода перепелов также хорошо подходит для содержания в вольерах.Спарившиеся пары нападут на других перепелов или наземных птиц.

Они окрашены в серый, каштановый и кремовый цвета. У самцов ярко-красный гребень. Дикие птицы водятся в жарких пустынях Юго-Запада. Незадолго до вылупления куриных яиц мать зовет птенцов. Затем яйца вылупляются синхронно.

Перепел голубой чешуйчатый (
Callipepla squamata )

Чешуйчатые перепела, которых иногда называют хлопковыми, социальны и живут большими группами в дикой природе с сентября по апрель.Затем образуются пары и стаи распадаются на период размножения. Эти птицы лучше всего себя чувствуют на сухой песчаной земле. Они являются хорошими несушками и откладывают нерегулярные яйца с пятнами от светлого до темно-коричневого цвета.

Ареал перепелов с чешуей частично пересекается с ареалами бобуайт и Гамбеля, которые могут давать гибриды. Когда чешуйчатый перепел и Bobwhite дают потомство, их называют каплей. Когда они спариваются с перепелом Гамбеля, их называют схваткой.

«Охота на перепелов California Valley, Gambel и Blue Scale очень интересна, - говорит Тайлер Данке, основатель Purely Poultry.«Многие люди выращивают их парами, как вольеры для глаз, чтобы похвастаться своими соседями и друзьями. Это красивые птицы ».

Данке со своим помощником Серебряный Котурникс.

С какими видами перепелов вы добились успеха?

Салат Кугана с карри из перепелиных яиц

Состав

  • 20 сваренных вкрутую перепелиных яиц, охлажденных и очищенных от кожуры
  • ¼ чашка тонко нарезанного зеленого лука
  • ¼ чашка крейсена, золотистого изюма или обычного изюма
  • ½ стакана помидоров черри
  • ½ стакана простого греческого йогурта
  • 1 яблоко, нарезанное кубиками
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 чайная ложка карри-порошка

Проезд

Замочите 20 перепелиных яиц в холодной воде примерно на 10 минут.Это предотвращает поломку при варке.

В четыре стакана воды добавьте перепелиные яйца и ½ чайной ложки соли. Соль также снижает вероятность разбивания яиц. Довести до кипения.

Как только вода закипит, снизьте температуру до средней. Высокая температура приведет к разбиванию яиц. Варить семь минут.

Слейте воду и поместите яйца в холодную воду на несколько минут. Снять скорлупу.

Смешайте все ингредиенты и охладите в течение двух часов.Подавать с крекерами, хлебом или капустными листьями.

Coturnix Выращивание перепелов: советы по выращиванию гладких перепелов

Добавить в избранное

Время чтения: 7 минут

Кэролайн Эванс-Дин - Если вы ищете простое дополнение для домашнего скота для своего двора или приусадебного участка, вам не нужно искать дальше перепелов Coturnix для разведения перепелов. Они потребляют очень мало корма и не требуют особого ухода, чтобы производить полезные и вкусные перепелиные яйца и мясо для вашей семьи.

Недавний всплеск городского сельского хозяйства проливает новый свет на этих сказочных маленьких птиц, хотя они в равной степени подходят и для сельской местности. Впервые одомашненные в Азии перепела относятся к семейству птиц, называемых Phasianidae, в которое входят куры, фазаны и куропатки.

Перепела Coturnix - нежные птицы, которые бывают многих разновидностей и легко выращиваются в небольших помещениях. Ценится за производство мяса и яиц, считается, что они полностью вырастают через шесть недель и начинают давать яйца в восемь недель.В отличие от куриных петухов, самец перепела кричит не так громко и не разносится так далеко. Это делает перепелов удобным выбором для всех, кто хочет заняться разведением перепелов, даже для тех, кто живет в городе. Как и в случае с любым другим домашним скотом, перед тем, как начать разведение перепелов, вам следует узнать в местном отделении по зонированию и в штате, чтобы определить, требуется ли специальное разрешение. В моем родном штате Нью-Йорк запрещено разводить или выпускать домашнюю дичь без разрешения, выданного Департаментом охраны окружающей среды.

Большинство современных перепелов Coturnix начинают свою жизнь в инкубаторе, так как их родители, похоже, не заинтересованы в высиживании перепелиных яиц. Через 17-18 дней инкубации из пятнистой скорлупы перепелиных яиц выходят цыплята размером с большой палец. Хотя поначалу птенцы вялые, они начинают есть мелко измельченный корм для диких птиц и пить воду в течение нескольких часов после вылупления, а затем начинают бегать на максимальной скорости. Похоже, они действительно хотят смерти и легко могут утонуть в поилке для перепелов. По этой причине мы начинаем наших птиц с нескольких крышек от бутылок с газировкой в ​​качестве поилок.В центр кладем шарик, чтобы они не упали.

Как и цыплята, перепела нуждаются в тепле от лампы в течение первых нескольких недель жизни. Непреднамеренный озноб может привести к смерти в очень короткий промежуток времени. Птицы быстро растут, взрослые особи весят от 3-1 / 2 до 5-1 / 2 унций и достигают примерно пяти дюймов в высоту. Средняя продолжительность жизни колеблется от 1,5 до 4 лет.

По достижении взрослого возраста перепела Coturnix предъявляют очень простые требования к поддержанию оптимального здоровья.Хорошо вентилируемое жилище, доступ к чистой воде и корм для дичи с высоким содержанием белка - это почти все, что им нужно для процветания.

Большинство людей, выращивающих перепелов на яйца или мясо, предпочитают выращивать их в сварных проволочных клетках, напоминающих клетку для кроликов. Проволока, используемая для устройства пола, должна иметь отверстия размером не более 1/4 дюйма, чтобы ноги птиц оставались здоровыми. Проволока также защищает яйца и птиц от загрязнения. В каждой секции клетки должен находиться только один самец.Дополнительный самец в клетке приведет к смертельной схватке, поскольку каждый пытается утвердить свое господство над курицей. В холодном климате меньшее количество светового дня сократит укладку, если не будет обеспечено дополнительное освещение. Для того, чтобы откладывать яйца, перепелкам требуется 14 часов света в день. Хотя поилки для перепелов легко доступны в большинстве кормов, бутылки с водой, обычно используемые для кроликов, являются гораздо лучшим выбором. Они не дают птицам засорять воду, и их нужно наполнять только каждые пару дней, что сводит к минимуму ежедневные хлопоты, связанные с выращиванием перепелов.

Перепела - нежные птицы, но могут быть немного пугливыми. Если им случится сбежать из клетки, их может быть горстка, чтобы снова поймать их, даже с сетью. Наша семья на собственном опыте убедилась, насколько сложно их поймать! Их тела достаточно малы, чтобы поместиться в самых узких щелях. Как только они ушли, они вряд ли вернутся.

Когда приходит время выбирать мясной сорт перепелов, Texas A&M, вероятно, является самым популярным видом перепелов в Америке.По сравнению с другими перепелами Coturnix, они поднимают чашу весов до 10-13 унций всего за семь недель.

Курицы Coturnix Quail откладывают от 200 до 300 яиц в год при условии выращивания в надлежащих условиях и при использовании искусственного освещения.

Вы можете подумать, что вам действительно не нужно добавлять перепелов в смесь на вашей ферме, потому что у вас уже есть куры, и они также производят яйца и мясо. Большая разница между выращиванием кур и выращиванием перепелов заключается во времени, необходимом для получения прибыли.Куры начинают откладывать яйца в возрасте от 18 до 26 недель. Одна перепелиная курица может отложить от 72 до 120 яиц за тот же период времени. Если разделить поровну между вылуплением и поеданием, существует реальная вероятность того, что как минимум одна курица может произвести 36 яиц для еды и около 25 новых цыплят перепелов, чтобы начать процесс заново. По общему признанию, примерно половина из этих 25 цыплят будут самцами и не будут биологически приспособлены к откладыванию яиц. Это нормально, потому что они отлично смотрятся на гриле в 7-недельном возрасте!

После того, как вы приняли решение начать разведение перепелов, у вас должна быть бизнес-стратегия по их содержанию.Это не должно быть сложно. Если ваша семья планирует есть яйца и мясо, это может быть все, что вам нужно. Если вы хотите найти рынок для своих птиц или яиц, вам нужно будет изучить местный рынок.

Есть несколько ниш, которые можно изучить для развития бизнеса по разведению перепелов. Перепелиные яйца чрезвычайно популярны в азиатском сообществе, так как их используют при приготовлении многих аутентичных блюд. Если вы живете в районе с растущим азиатским населением, возможно, вам стоит сосредоточиться на этом сегменте рынка.А еще лучше… попробуйте найти азиатский рынок, чтобы продавать свои товары.

Некоторым охотникам и дрессировщикам нравится дрессировать своих животных с использованием живых перепелов. Это может быть решением для тех, у кого слишком много непродуктивных старых птиц. Ищите потенциальных клиентов в местных охотничьих клубах. Кроме того, некоторые охотничьи хозяйства покупают птиц, чтобы запастись своими диапазонами для своих клиентов.

Размещение рекламы на Craigslist может привлечь людей, заинтересованных в покупке либо инкубационных яиц, либо живых птиц.В вашем районе также может быть спрос на полностью одетых птиц в зависимости от местных законов, касающихся забоя животных. Попробовав мясо перепелов, люди будут возвращаться снова и снова.

Вылупление перепелов Coturnix происходит через 16-17 дней, в то время как большинство пород перепелов вылупляются через 21-25 дней. Птенцы перепелов легко могут утонуть в стандартных поилках, поэтому при приготовлении необходимо соблюдать особую осторожность. Семья Кэролайн использует крышки от бутылок с газировкой, в центре которых помещен шарик, чтобы предотвратить случайное утопление.

Перепелиные яйца также можно варить в качестве полезной закуски для маленьких детей, которые любят крошечные продукты.При приготовлении с добавлением белого уксуса в кипящей воде они легко очищаются, и их можно добавлять в ланч-бокс.

Если вы живете недалеко от города, то перепелиные яйца также пользуются большим спросом у поставщиков общественного питания для использования в качестве приправленных яиц. Ничто не говорит о «модной вечеринке», как маленькие яйца на подносе! Свежие яйца также можно продавать по более высокой цене в высококлассных продуктовых магазинах.

После того, как вы разработали бизнес-стратегию по разведению перепелов, вы легко сможете поддерживать свой стай (собственное название группы перепелов) в оптимальном размере, чтобы избежать кормления ненужных птиц.Если спрос на яйца и мясо снизится, лишнюю птицу можно забить и заморозить до тех пор, пока она не понадобится в качестве мяса. Когда спрос на яйца вернется, оплодотворенные яйца можно будет помещать в инкубатор. В течение восьми недель производство яиц и мяса возвращается на полную мощность.

При очень небольшом количестве работы, хорошем корме и нескольких отличных рецептах вы можете рассчитывать на гладкое перепеление, когда начнете заниматься разведением перепелов!

Фаршированный перепел с грибами

4 больших перепела без кожи
2 столовые ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока, измельченный
2 луковицы, нарезанный кубиками
2 стакана свежих лунных грибов, нарезанных ломтиками
2 стакана панировочных сухарей
2 столовые ложки нарезанного тимьяна
2 столовые ложки измельченного розмарина
2 столовые ложки петрушки , мелко нарезанный
Соль и молотый черный перец
1/2 стакана топленого соленого масла

Направление:

Разогрейте духовку до 350 ° F (175 ° C).Снимите перепела со спины, оставив птицу целой.

В большой сковороде разогрейте оливковое масло и измельченный чеснок на среднем огне. Добавьте лук и жарьте, пока он не станет карамелизированным и коричневым. Добавить нарезанные грибы и варить 1 минуту. Снимите сковороду с огня.

Добавьте панировочные сухари и измельченную зелень. Приправить по вкусу солью и черным перцем.

Разделив смесь для фарша поровну между всеми птицами, заполните полость каждой птицы. Придайте птицам прежнюю форму, затем поместите каждую в конверт из фольги и смажьте растопленным маслом.Поместите перепелов в духовку на 15 минут запекать. Откройте фольгу и продолжайте варить еще 7 минут. Достаньте из духовки и подавайте на рисовой подушке. Наслаждаться!

Первоначально опубликовано в 2010 г. и регулярно проверяется на точность.

Руководство по содержанию перепелов для начинающих

T вот два вида перепелов, которые обычно содержатся в Великобритании. Китайский расписной перепел популярен в вольерах и является меньшим из двух, но Coturnix или японский перепел (показанный ниже справа) больше популярны для производства яиц или мяса у мелких фермеров и птицеводов.

Перепела могут быть очень продуктивными, откладывая около 230 яиц в год, поэтому они являются идеальным решением для людей с небольшими приусадебными участками, которые не подходят для кур. Однако они более нервны, чем другие домашние птицы, и не любят, когда с ними обращаются, поэтому при их ловле следует соблюдать осторожность, поскольку они могут лететь вертикально вверх, чтобы избежать захвата. Перепела привыкнут к вам, а мои перезвонят между собой, когда к вам приблизятся, смотрят, не принесу ли я им чего-нибудь вкусненького!

Жилые корпуса и пробеги

Крысы - настоящая проблема для перепелов, и одна из первых вещей, на которую вы должны обратить внимание, думая о содержании перепелов в качестве домашних животных, - это их безопасность в бегах и жилье.Вентиляция в птичнике также важна, поскольку перепелиный помет производит гораздо больше аммиака, чем другая птица.

Перепелов можно содержать с бегом или без него, если в их рационе есть немного травы или другой зелени. Вероятно, лучше всего начать с переоборудования уже имеющегося у вас жилья, обеспечив в нем соответствующую вентиляцию, или купить клетку для кроликов. Клетки для кроликов обычно достаточно велики, чтобы вместить полдюжины перепелов, в них есть соответствующая вентиляция и место, где они могут спрятаться, чтобы отложить яйца.

Куриное жилище потрачено на перепелов. Им не нужны такие сложные скворечники, хотя они оценят темное место для отдыха. Перепела не всегда вьют гнезда; они обычно откладывают яйца в укромных местах подстилки. На перепелов также тратятся окуни, и большинство курятников поднимаются над землей, что также является проблемой.

В их беге перепела предпочитают среду обитания гораздо ближе к фазану, чем курицу. Их естественная среда обитания предоставляет им места для гнезд и укрытий, и это помогает, если вы можете воспроизвести это с помощью обрезанных хвойных веток или чего-то подобного в качестве укрытия и нескольких небольших бревен, поднятых над землей парой кирпичей, чтобы они могли спрятаться под или позади.

Перепела нуждаются в большей защите в холодные зимние месяцы (когда температура приближается к нулю или ниже). Некоторые люди переместят свое жилье в садовый сарай или гараж, но у меня не было проблем с тем, чтобы держать мое снаружи в защищенном месте, используя дополнительные несколько дюймов подстилочного материала, чтобы они были хорошо изолированы от пола и закрыты в своем доме. холодные или влажные дни. Как и в случае с любыми другими животными, сырость и сквозняки будут создавать проблемы, поэтому, хотя они требуют хорошей вентиляции, может потребоваться прикрыть их при сильном ветре.Раньше я делал это, используя старый мешок, поэтому не нужно вдаваться в подробности.

Bobwhite Quail (с большим количеством почвенного покрова)

Quail любит проводить время на земле и не любит лазать, поэтому не будет использовать пандус, чтобы попасть в свой дом. Жилье должно быть близко к земле. Если их дом находится слишком близко к земле, крысы могут зарыться под ним, поэтому необходимо найти компромисс или использовать бетонный пол под домом. Я добился успеха с домом, поднятым примерно на 4 дюйма над землей, используя неглубокую широкую рампу, чтобы они могли проникнуть через дыру.

Когда перепел напуган, он способен летать вертикально. По этой причине участки должны быть закрыты, чтобы содержать их. Приближаясь к перепелам для уборки или выполнения других дел, полезно передвигаться медленно, позволяя им убегать куда-нибудь. Если они напуганы, есть риск, что они повредят голову о крышу своего дома или, что еще хуже, о неумолимую проволоку бега. Фруктовую сетку или другой мягкий материал можно натянуть поперек трассы прямо под крышей, чтобы смягчить удар по их впечатлениям от Harrier Jump Jet.

По той же причине также должны иметь доски по нижнему краю высотой около 6 дюймов. За другими домашними животными, такими как собаки и кошки, сначала следует внимательно следить. У нас не было проблем, наши кошки и собаки игнорировали их, а наш перепел был довольно расслаблен рядом с ними, но я слышал истории о собаках, которые волновались и напугали перепелов, вызывая у них ненужный стресс.

Кормление перепелов

Домашние перепела не переедают, поэтому их можно кормить вволю. Их следует кормить разными кормами в зависимости от возраста:

Молодых перепелов можно кормить стартовой крошкой с высоким содержанием белка.Хотя обычно не существует специализированных кормов специально для перепелов, для них идеально подходит закваска из индейки, не содержащая лекарств, поскольку в ней больше белка, чем в куриной крошке.

С 5-6-недельного возраста их следует перевести на рацион гровера / откорма, снова на помощь приходит корм для индейки, обеспечивающий правильный уровень протеина для перепелов.

К 10-недельному возрасту перепела, содержащиеся для яиц или разведения, нуждаются в корме заводчиков, который содержит 18-20% белка. Некоторые специализированные корма для перепелов содержат не только гранулы, но и семена.Взрослый перепел съедает около 15 г пищи в день.

Должны быть обеспечены зеленые продукты, поэтому собирайте для них траву и другую листовую зелень.

Более подробная информация о корме для перепелов представлена ​​в этой статье.

Яйца

Наблюдать за моим домашним перепелом не только интересно, но и очень продуктивно работать в отделении яиц. Они способны отложить около 230 яиц (некоторые откладывают до 300 яиц), если их содержат в правильных условиях, при условии наличия света в короткие дни и адекватной защиты от холода зимой.

Перепела начинают откладывать яйца всего через 8–12 недель (при условии достаточного дневного света), поэтому они продуктивны очень быстро по сравнению с цыплятами.

Четыре перепелиных яйца примерно такие же, как куриное яйцо, хотя в них немного больше желтка по сравнению с белком. О перепелиных яйцах я написала отдельную статью, так как о них можно сказать довольно много.

Если у вас слишком много перепелиных яиц, их можно легко мариновать и хранить для использования в будущем.Вы можете посмотреть мой рецепт маринованного перепелиного яйца здесь.

Перепела хорошо лежат первый год, а часто и второй, и хотя в большинстве книг говорится, что они проживут всего 2 года, я обнаружил, что мой может длиться 3-4 года. Может быть, дело в хорошем содержании, хотелось бы так думать!

Определение пола перепела

Самцов, как известно, трудно заниматься сексом в молодом возрасте, но самцы начнут звонить по мере взросления, идентифицируя себя. Самцы котурниксов имеют красновато-коричневые перья на груди с 3-х недельного возраста, и, когда созревают, производят «пенистые шарики», чтобы указать на плодовитость.Это мочевой продукт, вырабатываемый клоакальными железами. Многие яйца в супермаркетах и ​​на фермах становятся фертильными из-за этого. Некоторые птицеводы инкубировали яйца в супермаркетах (17 дней), и они вылупились! Вы можете прочитать больше о разведении и вылуплении в моей статье о разведении перепелов здесь.

Проблемы перепелов

Перепела склонны «скучать» в своем вольере, и, конечно же, их нельзя выпускать на свободный выгул, как других домашних птиц, благодаря их способности летать на короткие расстояния.Если вы можете предоставить пробежку с бревнами, по которым можно забраться, и объектами, под которые они могут пройти (например, деревяшкой, лежащей на кирпичах), чтобы у них было чем заняться, это поможет. Место для принятия ванны с пылью просто необходимо, и они потратят много часов на то, чтобы очистить себя в этом месте.

Расклевание перьев может произойти, если перепелам станет скучно, но также и при низком содержании белка в птицах. Перья состоят в основном из белка, поэтому птицы их едят. Убедитесь, что их корм содержит достаточно белка (дополнительную информацию см. В статье о кормлении перепелов).Если у перепелов есть вши, они также могут чрезмерно прихорашиваться (это выглядит как клевание перьев). Лечение вшей такое же, как и от кур.

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Тим - основатель веб-сайта птицеводов и живет в Херефордшире, Великобритания. Он держит цыплят Cream Legbar, бантам Silver Sebright и гибридных несушек для яиц, уток Abacot Ranger, гусей Brecon Buff и некоторых перепелов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *