Новые сорта груши для средней полосы россии: Сорта груши для средней полосы

Содержание

Сорта груши для Средней полосы России

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

11 лучших сортов груш для средней полосы России, Подмосковья, Урала и Сибири

Не так давно к выращиванию груш относились с опаской. В отличие от яблони она была более прихотливой, не переносила заморозки или резкое изменение температуры. Сегодня селекционерами выведено более 200 разных сортов, в том числе морозостойких, которые могут произрастать во всех регионах России, включая Сибирь и Урал. Учитывая то, что многие разновидности еще не до конца опробованы садоводами, мы расскажем, какие бывают лучшие сорта груш для Подмосковья, средней полосы, северных регионов, и отдельно расскажем по сортам разного срока созревания.

Лушие сорта груш для средней полосы России, Подмосковья и Урала

Перечисленные ниже сорта пользуются особой популярностью у садоводов, так как в отличие от южных разновидностей, могут произрастать на любой почве, при этом давать обильный урожай и не терять своих свойств даже при затяжных морозах. Особенное внимание селекционерами уделялось устойчивости к вредителям и различным заболеваниям, и в этом тоже многим сортам для средней полосы нет равным.

Среди относительно новых можно выделить следующие сорта:

Кафедральная

По срокам относится к летнему созреванию. Плодоносит каждый год, первый урожай появляется на 4й год после посадки саженцев. Культура неприхотливая, высокорослая (более 3х метров), с очень густой кроной, которую рекомендуется раз в 2-3 года прорезать, чтобы дать доступ солнечному свету. Плоды правильной грушевидной формы, средние по размеру, масса не превышает 150 граммов. Вкус сладкий с кисловатым послевкусием. Хранится не более 3х недель. Употребляют в свежем виде, а также для заготовок и консервация. Если лучшие сорта груш для Подмосковья, то Кафедральная подходит как нельзя лучше.

Кафедральная

Москвичка

Сорт скороплодный среднего созревания. Урожайность высокая – в среднем 35-40 кг с одного дерева. Неприхотливая культура, устойчивая к засухе, вредителям и заболеваниям. Плоды не осыпаются по мере созревания, что дает возможность собрать урожай и гарантировать его длительное хранение и транспортабельность.

Груши неравномерные по размеру, средней величины – до 150 гр. Вкус сладкий, мякоть терпкая, очень ароматная. Хранится в течение 3-х месяцев при условии стабильной температуры (0-+10С), укладки в поддонах в один ряд и отсутствие сквозняков в помещении.

Москвичка

С этой статьей читают: Лучшие сорта яблонь

Рогнеда

Относительно новый сорт, зарегистрированный только в конце 1997 года. Выведен селекционерами специально для средней полосы России и северных регионов, Урала и Сибири. Отличается высокой степенью устойчивости к заморозкам, заболеваниям, плохой плодородности почвы. Дает большой урожай, плодоносит ежегодно, начиная с четвертого года после посадки. Рекомендуется подвой с айвой, что дает увеличение плодов и более выраженный вкус.

Плоды больше круглые, неравномерные по размеру и средние по весу (120-150 гр.). Мякоть плотная, хрустящая. Не опадают по мере созревания, но при падении сильно бьются. Оставляя грушу на хранение, необходимо отсортировать ее и убрать битые или подгнившие плоды. Подходит для употребления в свежем виде и для консерваций.

Рогнеда

ВИДЕО: Грушевый сидр. Легко и Просто

Чудесница

Зимний сорт средней высоты и отличной приживаемостью в разных почвах. Культура выдерживает любые морозы (при качественном утеплении даже до -500С). Плодоносить начинает в возрасте 4х лет и приносит стабильно высокий урожай каждый год. Плоды достаточно крупные – 200-220 граммов, вкус сладкий с кисловатым послевкусием, очень выраженный аромат. Транспортабельность средняя – склонна к опаданию по мере созревания, что существенно затрудняет сбор урожая.

Чудесница

Праздничная

Зимний устойчивый к заболеваниям и вредителям сорт с урожайностью выше средней. С одного дерева собирают порядка 30-35 кг груши. Крона пирамидальной формы, требует регулярной обрезки для формирования удобного ложа и обеспечения доступа солнечного света к каждой ветке.

Плоды небольшие – до 100 граммов, мякоть упругая, сочная, быстро темнеет на свежем воздухе. Вкус кисло-сладкий. Лежкость – средняя, зависит от времени сбора и качества самих груш.

Праздничная

Лучшие сорта груш раннего созревания

Пользуются неизменным спросом, так как позволяют получить хороший урожай уже в середине лета или ближе к началу осени. Что зависит от региона посадки. Надо отметить, что хранятся такие плоды недолго – не больше двух недель, но вкус имеют очень насыщенный, хотя часто остается кисловатое послевкусие. За короткий период солнечной активности плоды не успевают набраться полностью, соответственно, это лучшие сорта груш для тех, кто любит фрукты с кислинкой.

Ранняя Июльская

Судя по названию и по популярности среди садоводов самый любимый сорт груш, дающий стабильно хороший урожай каждый год. Плоды среднего размера массой 100-120 гр., одинакового размера, правильной грушевидной формы.

Лежкость минимальная – до полутора недель. Вкус выраженный, с преобладанием сладкого. Мякоть упругая, практически не темнеет на сведем воздухе. Подходит для употребления в сведем виде и приготовления соков. Не рекомендуется для консервации, так как быстро теряет насыщенность вкуса. Не подлежит транспортировке на дальние расстояния в связи с малым сроком лежкости.

Ранняя Июльская

Молдавская Ранняя

Гибридный летний сорт, выведенный селекционерами из двух сортов. Отличается высокой морозоустойчивостью, не подвержен атаке вредителями и типичными заболеваниями. Произрастает на разных видах почв. Требует ухода, внесения органических удобрений и регулярной обрезки кроны для формирования удобного ложа.

Плоды среднего размера – до 150 граммов, с плотной упругой мякотью с минимальными признаками оржавленности (при нахождении на открытом воздухе разрезанного фрукта более 15 минут). Съемная зрелость наступает в первой половине августа и продолжается до начала сентября.

Молдавская Ранняя

Скороспелая (Скороспелка)

Выведена в 1999 году путем скрещивания трех сортов. Сегодня это быстрорастущий высокорослый сорт, устойчивый к заморозкам и заболеваниям, плодоносящий ежегодно. Первый урожай приходится на 5й год роста. Плоды средние, равномерные по размеру, минимальной лежкости – при правильной организации могут пролежать не более двух недель. Употребляется в основном в свежем виде и отлично подходит для приготовления соков за счет мягкой и сочной мякоти. Кожица тонкая. Отмечается хорошая устойчивость к парше, но часто поражается монилиозом.

Скороспелая (Скороспелка)

Лучшие сладкие сорта груш

Полностью созревшая груша в большинстве своем сладкая, но есть такие разновидности, которые можно есть даже недозрелыми и они будут не менее сладкими. Среди таких есть и лучшие сорта груши для Подмосковья, отзывы о которых можно найти в сети и на форумах садоводов.

Осенняя сладкая

Без преувеличения лучший сорт для средней полосы, Урала и Сибири, который по богатству вкуса и сочности не уступает ни одной южной форме. При этом отмечается высокая степень устойчивости к длительным заморозкам, вредителям и насекомым. Плоды ярко желтого цвета, ароматные, мякоть упругая, сочная. Лежкость – средняя, хранятся более месяца при условии правильной организации хранения. Первый урожай появляется во второй декаде сентября и до конца октября.

Осенняя сладкая

Маслянистая сладкая

Любимый сорт груш подмосковных садоводов, которых привлекает вкус, сочность, возможность длительного хранения, универсальность в употреблении. Благодаря высокой концентрации сахара груши можно употреблять не только в свежем виде, но и готовить из них вино, делать наливки и прочие консервации.

Сорт отличается устойчивостью ко всем без исключения болезням, неприхотлив в уходе, не требует подвоя. В конце осени деревья желательно утеплить, засыпать прикорневую зону сухим навозом и накрыть еловыми лапами.

Маслянистая сладкая

С этой статьей читают: Какой навоз лучше для удобрения почвы

Видная (Бугристая)

Самая сладкая груша из всех приведенных выше сортов с одним лишь недостатком – у нее минимальная лежкость. Фрукт не хранится даже в течении нескольких дней, его рекомендуется или сразу употреблять в пищу или отправлять на консервацию.

Как и все сорта для средней полосы России зимостойкие, выносливые, не подвержены атакам насекомых и болезней, плодоносят на 5-й год после высадки.

Видная

ВИДЕО: Как правильно выбрать сорт груши

Сорта груш для Средней полосы

Добавить в избранное

Груша считается достаточно требовательным плодовым видом. Растение нуждается в обилии света и тепла, а также специфическом составе грунта. Однако многие садоводы не задумываются о том, что успех в культивировании вида часто зависит и от умелого выбора сорта. В этой статье будут рассмотрены наиболее выгодные сорта груши, рекомендованные для возделывания в условиях Средней полосы России, вплоть до территории Поволжья.

ПоказатьСкрыть

Основные требования к сортам груш для Средней полосы России

Средняя полоса России характеризуется континентальным климатом, с умеренно холодной зимой и влажным летом. Эти особенности региона диктуют специфические требования и к выращиваемым здесь растениям. Они обязательно должны обладать целым спектром качеств, которые и обеспечат продолжительный рост и плодоношение.

Для этого растение должно обладать:

  • морозоустойчивостью. На протяжении многих десятилетий груша не выращивалась в умеренной полосе, так как растение не могло выдержать продолжительную зимовку. Однако новые гибриды помогли побороть эту проблему;
  • приспособленностью к короткому лету. В этот показатель входит скороспелость, а также способность урожая созревать при относительно низких температурах;
  • скороплодностью. У большинства гибридов груши плодоношение наступает на 8–10-й год после посадки, однако существуют и более выгодные сорта, дающие урожаи уже на 3–5-м году;
  • нетребовательностью к опылителям. Для умеренно-континентального климата следует выбирать самоплодные или частично самоопыляемые сорта;
  • неприхотливостью. Только такие гибриды способны дать хорошие урожаи даже в самых тяжёлых погодных условиях;
  • устойчивостью к характерным инфекциям и вредителям. Успешными считаются те сорта, которые устойчиво выдерживают поражение возбудителями парши, монилиоза, мучнистой росы, пятнистости, а также развитие тли, плодоножки или клещей.

Знаете ли вы? До того как Колумб привёз в Европу табак, для курения жители старого света применяли листья груши. Данная привычка также была широко распространена и среди жителей славянских земель.

Лучшие сорта груши для Средней полосы России

Умеренная климатическая зона РФ является отличной территорией для выращивания многих фруктов. Несмотря на холодную и продолжительную зиму, здесь можно вырастить многие продуктивные сорта груши. Это даёт возможность создать отличную конкуренцию более распространённой здесь яблоне.

Ранние (летние) сорта

Летние сорта позволяют получить богатые урожаи уже в первой половине лета. Такие гибриды зачастую самые вкусные, они отличаются особой сладостью, а также насыщенным ароматом. Такой урожай особо ценен, так как он позволяет порадовать садовода свежими фруктами уже вначале сезона. Главным недостатком ранней груши является непродолжительная лёжкость. Такой урожай после сбора хранится не более 2 недель.

Башкирская Летняя

Данный гибрид отличается особой зимостойкостью, универсальностью, а ещё урожайностью. Также он имеет отличные вкусовые характеристики и насыщенный аромат. Выведен гибрид на территории Башкирии, в местном Научно-исследовательском институте сельского хозяйства, благодаря скрещиванию сортов Бергамот Летний и Поля.

Основные характеристики:

  • крона — округлая, пирамидальная;
  • цвет плодов — зеленовато-жёлтый;
  • внутренняя часть — белого оттенка, мелкозернистая, неплотная;
  • средняя масса груши — 100 г;
  • продуктивность — 50 кг с одного растения.
Вестница

Груша Вестница покорила растениеводов своей скороспелостью, высокой продуктивностью и устойчивостью к возбудителю парши. Вывели гибрид в стенах Свердловской опытной станции, в 1988 году. Основой для этого растения стали такие разновидности фрукта: Ранняя, Бессемянка, Финляндская Жёлтая.

Основные характеристики:

  • крона — пирамидальная;
  • цвет плодов — жёлтый, с розовым румянцем;
  • внутренняя часть — кремовых тонов, умеренно плотная, сочная;
  • средняя масса груши — 60 г;
  • продуктивность — 65 кг с одного растения.
Десертная Россошанская

Данная груша является высокоурожайным и скороплодным растением. Дерево устойчиво к поражению паршой, а также продолжительным заморозкам до –25°С. Крона у Десертной Россошанской широкая, пирамидальная. Сорт был выведен на Россошанской опытной станции (вблизи Воронежа) в 1952 году. Материнскими растениями для гибрида стали гибриды Лесная Красавица, Мичурина, Бере Зимняя.

Основные характеристики:

  • крона — широкая, пирамидальная;
  • цвет плодов — оттенки зелёно-жёлтых тонов, с тёмно-розовым румянцем;
  • внутренняя часть — белого цвета, средней плотности, умеренно сочная;
  • средняя масса груши — 200 г;
  • продуктивность — 70 кг с одного растения.

Знаете ли вы? В XII веке на Руси грушевое дерево называли «дуля». Термин был позаимствован из польского наречья.

Детская

Детская — это ультраранний гибрид, который плодоносит уже в июне. При этом растение отличается холодоустойчивостью, а завязь способна отлично переносить резкие перепады температуры. Вывели этот фрукт в Москве, при помощи многократного скрещивания сорта Дюшес и наиболее популярных местных сортов.

Основные характеристики:

  • крона — округлая и компактная;
  • цвет плодов — жёлтый, на плодах имеется тёмно-розовый румянец;
  • внутренняя часть — кремового цвета, мягкая и маслянистая, умеренно сочная;
  • средняя масса груши — 80 г;
  • продуктивность — 30 кг с одного растения.
Дюймовочка

Дюймовочка известна, как низкорослая и зимостойкая разновидность груши, столового назначения. Средняя высота растения не превышает 1,5 м. Выведен гибрид в 1998 году на территории Московской области. Упорная работа по получению новой разновидности фрукта велась на протяжении 6 лет. Основой растения стали местные, наиболее продуктивные разновидности фрукта.

Основные характеристики:

  • крона — округлая и густая;
  • цвет плодов — зелёно-коричневого оттенка;
  • внутренняя часть — кремового цвета, мягкая и сочная;
  • средняя масса груши — 80 г;
  • продуктивность —50 кг с одного растения.
Изольда

Изольда — это высокоурожайная разновидность столовой груши, устойчива к продолжительным заморозкам, а также возбудителю парши. Отличительной особенностью сорта является раннее плодоношение, саженцы дают первые урожаи уже через несколько лет после посадки. Это плодовый вид является производным немецкой селекции. Получили его на основе местного сорта Жуль Гийо.

Основные характеристики:

  • крона — округлая и широкая;
  • цвет плодов — зелёно-коричневого оттенка;
  • внутренняя часть — белого цвета, плотная и сочная;
  • средняя масса груши — 200 г;
  • продуктивность — до 70 кг с одного растения.
Кафедральная

Кафедральная — это универсальный скороспелый сорт, отличающийся особой зимостойкостью. Вывели эту разновидность фрукта на территории московской области, в стенах МСХА, вначале 90-х годов ХХ ст. Его основой стали такие популярные гибриды, как Дюшес Бедро и Лесная Красавица.

Основные характеристики:

  • крона — конической формы, густая;
  • цвет плодов — оттенки жёлтого, с красным румянцем;
  • внутренняя часть — белого цвета, плотная и сочная, умеренно маслянистая;
  • средняя масса груши — 125 г;
  • продуктивность — 35 кг с одного растения.

Лучшие осенние сорта

Так называемые осенние сорта (среднего срока созревания) наиболее популярны среди садоводов. Они дают полноценный урожай к средине сентября, который отличается неплохой лёжкостью. При соответствующих условиях, такая груша способна сохраняться до 2 месяцев после сбора. Традиционно, урожаи таких гибридов собирают недозрелыми, что улучшает их лёжкость и качество.

Академическая 4-112

Груша Академическая имеет универсальное предназначение. Урожай растения отлично подходит для приготовления консерваций, компотов и прочих блюд, а также для употребления в свежем виде. Получено растение в Москве, благодаря усердной работе учёных из МСХА, в 1997 году. Родительской основой фрукта, стали полученные ранее гибриды при скрещивании наиболее популярных в России сортов растения.

Основные характеристики:

  • крона — конической формы, густая;
  • цвет плодов — жёлтого цвета, имеется красный румянец;
  • внутренняя часть — белого оттенка, плотная, умеренно маслянистая;
  • средняя масса груши — 140 г;
  • продуктивность — 45–55 кг с одного растения.

Знаете ли вы? В Древней Греции груши называли «даром богов». Связано это с тем, что их активно использовали не только в пищевых целях, но и как универсальное лекарственное средство.

Башкирская Осенняя

Сорт отличается своей раннеспелостью, первые урожаи Башкирской осенней можно собирать уже к началу осени. Саженцы гибрида морозостойкие, а также практически не подвергаются заражению паршой. Получена эта груша Башкирском научно-исследовательским институтом сельского хозяйства, в 1990 году. Родительскими формами стали сорта Поля и Бергамот Летний.

Основные характеристики:

  • крона — округлая, пирамидальная;
  • цвет плодов — жёлто-зелёные оттенки, с характерным румянцем;
  • внутренняя часть — кремового цвета, мелкозернистая, очень сочная;
  • средняя масса груши — 75–80 г;
  • продуктивность — 80 кг с одного растения.
Бергамот Московский

Универсальный вид, со средней зимостойкостью, растению также характерна повышенная устойчивость к возбудителю парши. Его вывели учёные Московского института МСХА, во второй половине 90-х годов ХХ века. Фрукт является результатом третьего поколения скрещивания уссурийских и западноевропейских гибридов.

Основные характеристики:

  • крона — округлая, пирамидальная;
  • цвет плодов — светло-зелёные тона, имеет редкий румянец красного цвета;
  • внутренняя часть — белых оттенков, сочная и плотная;
  • средняя масса груши — 150 г;
  • продуктивность — 20 кг с одного растения.
Бере Московская

Это один из наиболее популярных десертных сортов, отличающийся устойчивостью к сезонным холодам и парше. Груши сорта Бере считаются одними из наиболее древних представителей Западноевропейских плодовых видов. Московский гибрид появился в 1997 году, благодаря учёным из МСХА. Получили растение благодаря опылению груши Ольга, смесью из пыльцы следующих гибридов: Кашкарнок, Любимица Клаппа и Лесная Красавица.

Основные характеристики:

  • крона — округлая, умеренно густая;
  • цвет плодов — жёлтый, с лёгким розовым оттенком;
  • внутренняя часть — белого цвета, сочная, умеренно маслянистая;
  • средняя масса груши — 120 г;
  • продуктивность — до 45–50 кг с одного растения.

Важно! Бере Московская не терпит засухи, от этого у урожая снижается качество, а мякоть приобретает неприятный терпкий привкус.

Велеса

Велеса устойчива ко многим болезням, а также морозам, это особо популяризовало гибрид среди садоводов в умеренно-континентальном климате. Гибрид был выведен благодаря многолетней работе сотрудником Института садоводства и питомниководства (Москва), в 2001 году. Основой для сорта стали гибриды Лесная Красавица и Венера.

Основные характеристики:

  • крона — пирамидальная, раскидистая, умеренно густая;
  • цвет плодов — жёлто-зелёные оттенки, с оранжевым румянцем;
  • внутренняя часть — кремового цвета, умеренно маслянистая и нежная;
  • средняя масса груши — до 150 г;
  • продуктивность — до 50–100 кг с одного растения.
Верная

Груша Верная полюбилась садоводам как высокоурожайный, позднеспелый сорт с повышенной зимостойкостью. Завязь способна благополучно выдерживать заморозки вплоть до –2°С. Увидело свет растение в стенах Института садоводства и питомниководства (Москва) ещё в 1958 году, однако в реестр плодовых видов гибрид был включён только в 2001 году. Основой этой груши стали местные гибридные сорта и Жозефина Мехельнская.

Основные характеристики растения:

  • крона — пониклая и несимметричная;
  • цвет плодов — жёлто-зелёные оттенки, поверх основного цвета может возникать румянец;
  • внутренняя часть — кремового цвета, умеренно маслянистая, нежная, умеренно сочная;
  • средняя масса груши — до 130 г;
  • продуктивность — до 100 кг с одного растения.
Есенинская

Есенинская — это раннеспелый осенний сорт столовой груши. Растение было получено в Научно-исследовательском институте плодовых культур (Орловская область) в 1976 году. В качестве родительской основы выступила груша Северянка, Любимица Клаппа, Бере Лигеля, Коперечка и Оливье де Серр.

Основные характеристики:

  • крона — плотная, пирамидального типа;
  • цвет плодов — жёлтый, с оранжевым румянцем и ярко-оранжевыми точками;
  • внутренняя часть — кремового цвета, умеренно маслянистая, умеренно плотная;
  • средняя масса груши — 150 г;
  • продуктивность — 50 кг с одного растения.
Красавица Черненко

Данный гибрид относится к столовым сортам, с повышенной урожайностью и высокой зимостойкостью (до –15°С). Также растению свойственен иммунитет против многих заболеваний культуры, в том числе и парше. Получен гибрид благодаря сотрудникам Института генетики и селекции плодовых растений (п/о Жилина, Россия). Как основа, для получения гибрида, были использованы сорта Бере Арданпон и Дочь Бланковой.

Основные характеристики:

  • крона — узкопирамидального типа;
  • цвет плодов — золотисто-жёлтый, имеется красный румянец;
  • внутренняя часть — белых тонов, умеренно плотная и сочная;
  • средняя масса груши — 200 г;
  • продуктивность — 85 кг с одного растения.

Зимние (поздние) сорта

Зимние сорта считаются лучшим вариантом для каждого владельца дачи. Такие растение плодоносят во второй половине осени, что помогает лакомиться свежими фруктами даже в конце вегетативного сезона. Но такие урожаи требуют особых условий хранения, только так его можно сберечь практически до начала весны.

Белорусская Поздняя

Белорусская поздняя отличается повышенной лёжкостью и товарным видом плодов. Также это растение достаточно морозоустойчиво и практически не подвержено характерными инфекциями (за исключением парши). Получили его учёные из Института плодоводства (Беларусь) в 1989 году. В ходе селекции как основа для гибрида был использован сорт Добрая Луиза.

Основные характеристики:

  • крона — шарообразного типа, густая;
  • цвет плодов — жёлтый, имеются мелкие точки оранжевого цвета;
  • внутренняя часть — жёлтого оттенка, умеренно плотная и сочная;
  • средняя масса груши — 110 г;
  • продуктивность — до 60 кг с одного растения.

Важно! После сбора урожай зимних сортов груши запрещено помещать в тёплое помещение. Это приведёт к затвердеванию мякоти либо гноению.

Вековая

Это устойчивое к морозам и грибковым заболеваниям растение. Характерной особенностью гибрида является особое расположение листков. Каждый из них направлен к ветке под углом в 45°. Получен это плодовый вид в Уральском научно-исследовательском институте, на основе местной уральской груши и её всевозможных гибридов.

Основные характеристики:

  • крона — шарообразного типа, умеренно густая;
  • цвет плодов — жёлтый, с розовым румянцем;
  • внутренняя часть — белого оттенка, сочная;
  • средняя масса груши — от 200 до 400 г;
  • продуктивность — до 150 кг с одного растения.
Праздничная

Под сортом Праздничная принято понимать высокоурожайный столовый гибрид, устойчив ко многим характерным для культуры вредителям. Характерной особенностью гибрида является расположение ветвей в кроне. Они растут строго под прямым углом (по отношению к стволу). Вывели фрукт на основе груши Нарядная Ефимовая, в 1960 году, на Московской биологической станции.

Основные характеристики:

  • крона — компактная, трапециевидная;
  • цвет плодов — насыщенных жёлтых тонов;
  • внутренняя часть — белого оттенка, сочная;
  • средняя масса груши — до 100 г;
  • продуктивность — 35 кг с одного растения.
Чудесница

Известна среди растениеводов как ультразимостойкий (до –50°С) плодовый гибрид, со стабильным ежегодным урожаем. Взрослое дерево компактное, до 3 м в высоту. Вывели Чудесницу в Институте генетики и селекции плодовых растений (п/о Жилина, Россия). За основу была взяты гибриды Дочь Зари и Талгарская Красавица.

Основные характеристики:

  • крона — среднезагущенная, пирамидального типа;
  • цвет плодов — изумрудно-розовый оттенок;
  • внутренняя часть — бежевого оттенка, сочная, маслянистая и плотная;
  • средняя масса груши — 200 г;
  • продуктивность — 130 ц/га.
Январская

Сорт Январская — это десертная разновидность фрукта, устойчива к парше, а также низким температурам и засухе. Получен сорт в Орловской плодово-ягодной станции, в 1944 году. Материнскими сортами для скрещивания гибриды Лесная Красавица и Бере Толстобежка.

Основные характеристики:

  • крона — шарообразная, умеренной плотности;
  • цвет плодов — золотисто-жёлтый оттенок;
  • внутренняя часть — белая, сочная, маслянистая и умеренно плотная;
  • средняя масса груши — 200 г;
  • продуктивность — 70 ц/га.

Особенности посадки и ухода за грушами

Чтобы получить качественный урожай грушевых насаждений, нужно не только выбрать удачный сорт, но и обеспечить растению соответствующий уход, в том числе и правильную посадку. Садят растение осенью (в конце октября) либо ранней весной (средина апреля). Для этого выбирают только молодые саженцы, возрастом до 2 лет, с корневой системой диаметром в 60–70 см.

Важно! Лучше всего культура растёт вдали от рябины, на хорошо освещённых участках, с низким уровнем залегания грунтовых и не ближе чем в 4-5 метрах от построек либо высокорослых насаждений.

Посадку проводят в лунки диаметром около 1 м и глубиной не менее 80 см, на специально подготовленных участках. Чтобы подготовить почву к высадке растения, за 2 недели до даты посадки саженца на 1 м² грунта вносят 3 кг органических удобрений (навоз, куриный помёт или компост), 1 стакан суперфосфата и 3 ст. л. калий сульфата. После этого почву тщательно перекапывают и поливают. Подготовке подлежит и сам саженец, на 24 часа его следует замочить в тёплой воде, при комнатной температуре. Высаживают грушу утром, в сухой и тёплый день. Корни помещают в лунку, а затем плотно засыпают почвой. После посадки вокруг ствола саженца создают так называемый приствольный круг диаметром около 1 м. Эта территория будет в дальнейшем служить местом полива, подкормок и границей растения от сорняков и прочей растительности.

Основные правила ухода за грушей

ОперацияОсобенности выполнения
ПоливОсенью и весной почву поливают 1 раз в месяц, в период цветения и формирования завязи 1 раз в 3 недели. Проводят процедуру так, чтобы влага успешно насытила нижние горизонты грунта, глубиной до 80 см.
ПодкормкиПервую подкормку проводят в начале цветения, раствором нитрата калия (30 г/10 л воды). Норма рабочей жидкости на одно растение составляет около 5 л. Второй раз удобряют дерево в фазу активного формирования плодов. Для этого применяют раствор суперфосфата (50 г/10 л), с расходом 7 л рабочей жидкости на растение.
Прополка и рыхление Проводят периодически, но не реже 1 раза в 2 недели, на глубину 10–12 см. Процедуры совмещают, что уменьшает общие трудозатраты по уходу.
ОбрезкаВпервые обрезку делают сразу после посадки — все ветки укорачивают до одной длины, обрезая при этом их не менее чем на треть. В следующий раз укорачивание проводят в июне. На саженце на одном уровне оставляют 3 самых развитых побега, остальные ветки обрезают. По мере роста на дереве формируют ещё 4-5 таких же ярусов веток. С 5 года выращивания формирование дополняют санитарной обрезкой, проводят её весной либо осенью, после опадания листвы.

Сегодня в Средней полосе России без проблем можно вырастить многие популярные сорта растений, в том числе среднеспелые и поздние гибриды. Однако при выращивании груши нужно обязательно правильно подобрать сорт. Сорта, предназначенные для умеренно-континентального климата, должны отличаться неприхотливостью, зимостойкостью и скороплодностью. Что и является главным секретом урожайного грушевого сада.

Лучшие сорта груш для Подмосковья, средней полосы России: фото, описание и названия

Самый значительный вклад в выведение новых сортов груш российской селекции внес знаменитый биолог и ботаник, директор первой генетико-селекционной станции И. В. Мичурин. Именно благодаря его многолетним кропотливым трудам были получены такие вкусные сорта груш, как Суррогат сахара, Бере зимняя, Толстобежка и множество других, адаптированных для среднероссийских климатических условий.

После И. В. Мичурина селекцией сортов груш для средней полосы России и других регионов занимались мало, так как садоводов пугала длительность процесса: сеянцы груши нередко начинают плодоносить на 12-й и даже 30-й год после посева. А на опытных станциях селекционеры отдали предпочтение яблоне. Тем не менее к настоящему времени, особенно за последние 30 лет, созданы новые перспективные сорта груши.

На этой странице представлены фото, названия и описание лучших сортов груш для российских регионов.

Ранние сорта летних груш для средней полосы: фото и описание

Августовская роса.

   

Летний сорт получен С. П. Яковлевым во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина от скрещивания донора высокой зимостойкости и источника комплексной устойчивости к болезням (сорт Нежность х австралийский сорт Триумф Пакгама). Получает все большее распространение из-за комплекса ценных хозяйственнобиологических признаков.

Дерево небольшое, быстрорастущее, со слегка пониклой, средней густоты кроной. Отличается высокой пробудимостью почек и побегообразовательной способностью. Кора на штамбе и скелетных ветвях гладкая, серая. Ветви отходят почти под прямым углом. Преобладающий тип плодовых образований кольчатки, копьеца.

Побеги толстые, коленчатые, изогнутые, светло-коричневые, чечевичек много, мелкие. Почки отогнутые, конические, средние. Листья средние, продолговато — яйцевидные, короткозаостренные, темно-зеленые, блестящие, основание клиновидное, пластинка направлена вверх, край пильчатый. Черешок средней длины и толщины, междоузлия средние. Прилистники саблевидные, мелкие.

Как видно на фото, плоды этого сорта груш средней величины, довольно одномерные, короткогрушевидные, без ребер:

   

Окраска в момент съемной зрелости: основная зеленая, покровная отсутствует, В период потребительской зрелости основная зеленовато-желтая, покровная очень слабый румянец по меньшей части плода, много подкожных точек. Кожица гладкая, тусклая. Плодоножка длинная, толстая, изогнутая. Воронка мелкая, тупоконическая. Чашечка маленькая, закрытая. Блюдце мелкое, широкое, слегка ребристое. Сердечко крупное, луковичное. Камеры закрытые, средние. Подчашечная трубка короткая, широкая, чашевидная. Наблюдается незначительная оржавленность у воронки. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса, нежная. Плоды прочно держатся на дереве и созревают в середине августа, период потребления и хранения – до двух недель. Товарность плодов высокая. Плоды в основном столового назначения.

Этот летний сорт груш имеет низкую степень самоплодности. Лучший опылитель — Памяти Яковлева. Однако дает хороший урожай при опылении сортом Лада. Деревья начинают плодоносить на 4 год после посадки в сад, плодоношение ежегодное. Зимостойкость высокая. Плоды и листья не поражаются паршой. Достоинства сорта: скороплодность, высокая зимостойкость, урожайность, товарность плодов, устойчивость к наиболее распространенным грибным болезням.

Недостаток этого сорта груш раннего срока созревания – при обильном урожае наблюдается некоторая неодномерность плодов.

Академическая.

   

Новый перспективный сорт позднелетнего или раннеосеннего созревания. Выведен в Московской сельскохозяйственной академии (МСХА). Дерево имеет раскидистую крону и сдержанную силу роста.

Обратите внимание на фото – у этого летнего сорта груш плоды массой до 150 г, имеют покровную окраску в виде ярко-карминовых полос различной толщины:

   

Мякоть средней плотности, десертного вкуса, после хранения приобретает хорошо ощутимый аромат и привкус карамели.

Башкирская крупная.

   

Сорт позднелетнего или раннеосеннего созревания. Деревья среднего размера и средней густоты, широкопирамидальной формы. Побеги толстые, коленчатые, красновато-бурые. Листья широко-яйцевидные, длиннозаостренные, темно-зеленые с сизоватым оттенком. Пластинка листа изогнута вниз и слегка сложена по центральной жилке. Край листа почти гладкий, волнистый. Черешок листа красновато-бурый.

Название этому сорту груш дано за величину плодов – они крупные (130-150 г), одномерные, широкоокруглые, правильной формы, зелено-желтые. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, средней плотности и сочности, хороших вкусовых качеств.

На этих фото показаны летние сорта груш, описание которых приведено выше:

      

Полная характеристика летних сортов груш: фото, названия и описание

Башкирская летняя.

   

Сорт зимостойкий, урожайный. Крона среднего размера и средней загущенности, широкопирамидальная, плодоношение в основном на копьецах и букетных веточках. Листья среднего размера, удлиненно-овальные, с коротко-заостренной вершиной. Пластинка листа изогнута вниз, черешок длинный и толстый. Цветочные почки крупные, полулунные.

Это один из самых ранних сортов груш с плодами средней величины (70-80 г), овально-грушевидными. Плодоножка средней длины и толщины. Кожица средней толщины, гладкая, тусклая, маслянистая. Основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная — в виде легкого загара на солнечной стороне. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, средней плотности, хорошего кисло-сладкого вкуса, ароматная.

Бессемянка.

   

Самый распространенный летний сорт народной селекции.

Дерево растет сравнительно быстро, становясь высоким с широкопирамидальной кроной средней густоты. Отличается большой выносливостью даже в условиях Среднего Заволжья, но в очень суровые зимы подмерзает, быстро восстанавливаясь.

Посмотрите на фото – у этого раннего сорта груш плоды средней величины, короткой грушевидной формы:

   

Созревают в конце августа — начале сентября. На дереве держатся около месяца. При неполном созревании хорошо переносят транспортировку. Кожица во время съема зеленая; при дозревании, которое наступает быстро, становится светло-желтой с мутным темно-оранжевым румянцем. Мякоть светло-желтая, очень сочная, почти тающая, сладкая, с некоторой пряностью. Плоды в основном используют в свежем виде; для переработки пригодны лишь недозрелые. Урожайность высокая. Сорт самоплоден, образует много плодов без семян. Сорт устойчив к болезням и вредителям.

Видная (Бугристая).

   

Позднелетний сорт селекции ВСТИСП, полученный от опыления межвидового гибрида VI -53-67 смесью пыльцы южных сортов. Авторы Ю. А. Петров, Н. В. Ефимова. Этот сорт груш подходит для Подмосковья, также районирован по Центральному региону.

Полная характеристика сорта груш Видная (Бугристая) следующая. Дерево в молодом возрасте с раскидистой, затем пирамидальной среднегустой кроной, образованной мощными ветвями с довольно крупными многочисленными кольчатками, на которых, в основном, сосредоточено плодоношение.

Побеги длинные, средней толщины, светло-коричневые. Листья средние, гладкие, с приподнятыми пильчатыми краями. Черешки средней длины и толщины с ланцетными прилистниками.

   

Плоды средней и выше средней величины, удлиненно-грушевидные, симметричные, с ребристой неровной поверхностью. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная — в виде легкого оранжевого загара. Плодоножка средней длины и толщины, изогнутая. Чашечка средняя, сомкнутая над короткой воронковидной подчашечной трубкой. Семенные камеры закрытые, со средними, вытянутыми, коричневыми семенами. Осевая полость средняя. Это один из самых вкусные сорта груш для средней полосы с белой, очень сочной, кисло-сладкой мякотью отличных вкусовых качеств. Созревание неодновременное, сбор лучше проводить в 2-3 приема. Созревшие плоды лучше сохраняются на дереве, после съема долго не хранятся. Плоды хороши для потребления в свежем виде и для переработки. Начало плодоношения на 4-5 год (с года роста в питомнике). Зимостойкость деревьев высокая, на уровне старых среднероссийских сортов. Сорт устойчив к грибным болезням.

Здесь представлены фото сортов ранних груш, описание которых приведено на этой странице:

      

Детская. Такое название этот сорт получил потому, что его сладкими плодами особенно любят лакомиться дети. Дерево мощное, прочное. Зимостойкость на уровне Антоновки.

Плоды некрупные (60-70 г), ярко-желтые с оранжевым румянцем. Созревают на 10 дней раньше Папировки, обычно открывающей яблочный сезон.

   

Желтоплодная. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево среднерослое, раскидистое, с округлой кроной, среднезимостойкое, урожайное.

Плоды массой 110 г, крупные — до 150 г, грушевидной формы, желтовато-зеленые, с румянцем на освещенной стороне, созревают в конце августа и хранятся две недели. Мякоть белая, сочная, сладкая. Сорта-опылители: Радужная, Северянка, Сказочная.

Основная характеристика этого сорта груш – высокая устойчивость к грушевому галловому клещу и бактериальному ожогу, паршой не поражается.

   

Космическая. Сорт выведен во Всероссийском НИИ садоводства (г. Мичуринск). Сорт среднезимостойкий, среднеурожайный. При описании этого сорта груш стоит отметить, что он слабо поражается паршой. В плодоношение вступает на 7-8-й год после посадки. Деревья сильнорослые с округло-раскидистой или широкопирамидальной кроной.

Плоды средней величины (70-100 г), кубовидные, желтые, с небольшим размытым румянцем. Мякоть сладкая, мелкозернистая, приятного вкуса, столового назначения. Плоды созревают во второй половине августа, в лежке сохраняются 2 недели.

   

Лада. Сорт селекции МСХА им. К. А. Тимирязева, среднезимостойкий, урожайный, относительно устойчивый к парше, в плодоношение вступает на 4-5-й год после посадки.

Это один из лучших груш для Подмосковья с плодами средней величины (110-150 г), грушевидными, желтыми. Созревают во второй половине августа. Хранятся до двух недель. Мякоть полумаслянистая, кисло-сладкого вкуса, столового назначения.

   

Московская. Сорт выведен ВСТИСП (г. Москва). Среднезимостойкий, среднеурожайный, среднеустойчивый к парше. Деревья среднерослые с широкопирамидальной кроной, в плодоношение вступают на 6-7-й год после посадки.

Плоды средней величины (70-100 г), грушевидные, обратнояйцевидные, золотисто-желтые. Мякоть сочная, кисловато-сладкая, хорошего вкуса, маслянистая, столового назначения. Плоды созревают в конце августа -начале сентября, в лежке сохраняются около двух недель.

Посмотрите фото сортов груш, описание которых представлено в данном разделе:

      

Сказочная. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево среднезимостойкое, среднерослое, с поджатой кроной.

Это один из лучших сортов груш с крупными, красивыми плодами с хорошим десертным вкусом, созревают в конце лета и хранятся две недели. Мякоть сочная, сладкая. Сорт устойчив к грушевому и галловому клещу и бактериальному ожогу, паршой не поражается.

Ниже вы узнаете, какие зимостойкие сорта груш являются самыми лучшими.

Какие зимостойкие сорта груш самые лучшие?

   

Красуля. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево среднерослое, с округлой густой кроной. Это один из самых зимостойких сортов груш, скороплодный (4-5-й год), среднеурожайный.

Плоды массой 90 г, крупные – до 110 г, неодномерные, овально-приплюснутые, желто-зеленые, с темно-красным румянцем. Созревают в первой половине августа, на 7 дней раньше Северянки и хранятся 10-12 дней.

Мякоть плодов кремовая, рыхлая, мелкозернистая, очень сочная, хорошего вкуса с пряностью.

   

Радужная. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево среднерослое, с поджатой округлой кроной, высокозимостойкое, скороплодное (4-5-й год). Сорта-опылители Красуля, Северянка, Сказочная.

Плоды у этого сорта груш, рекомендованного для средней полосы, округлые или короткогрушевидные, средней массой 110 г, с легким загаром на солнечной стороне. Мякоть белая, сочная, сладкая. По вкусу напоминают южные груши.

Сорт не поражается грушевым галловым клещом и паршой, устойчив к бактериальному ожогу.

   

Рогнеда. Перспективный сорт позднелетнего срока созревания. Выведен в МСХА.

Плоды массой до 120 г, необычной для груши уплощенно-округлой формы. Мякоть очень сочная, маслянистая, тающая во рту, великолепного вкуса без малейшей кислоты и терпкости. В период полного плодоношения урожай с дерева средних размеров достигает 70-80 кг.

На этих фото представлены сорта груш, с названиями и характеристикой которых вы ознакомились выше:

      

Румяная Кедрина. Сорт выведен на Самарской опытной станции по садоводству от скрещивания Воложки с Любимицей Клаппа. Зимостойкий и урожайный. Деревья сильнорослые с пирамидальной кроной, начинают плодоносить на 6-7-й год после посадки.

Плоды созревают во второй половине августа. Они средней величины и крупные, грушевидные, зеленовато-желтые с красным румянцем. Мякоть беловатая, маслянистая, хорошего кисло-сладкого вкуса, столового назначения.

   

Северянка. Сорт скороплодный, урожайный, зимостойкий. Деревья среднерослые с широкопирамидальной кроной, начинают плодоносить на 4-5-й год после посадки. Сорт устойчив к грушевому галловому клещу, бактериальному ожогу и парше.

Плоды созревают во второй половине августа, хранятся до двух недель. О

Обратите внимание на фото – у этого сорта груш, рекомендованных для Подмосковья, плоды мелкие или средней величины (50-80 г), конической формы, зеленовато-желтые, с легким румянцем на солнечной стороне:

   

Мякоть сочная, плотная, хорошего кисло-сладкого вкуса.

   

Соперница. Дерево зимостойкое, скороплодное, среднерослое и очень урожайное, вследствие чего плоды могут мельчать от 120-140 г (норма этого сорта) до 80-90 г.

Плоды у этого раннего сорта груши, выращиваемого в средней полосе, удлиненно-грушевидные, желтовато-зеленые, при перезревании становятся желтыми. Созревают чуть раньше Лады. При своевременном съеме хранятся 2-3 недели.

   

Теньковская летняя. Сорт получен Г.И. Розановой от скрещивания полукультурной груши с Бергамотом волжским. Дерево сильнорослое, с широкопирамидальной кроной, хорошо облиственное. Однолетние побеги фиолетовые с крупными прижатыми почками. Листья темно-зеленые, яйцевидные, сложены лодочкой, с длинными черешками фиолетового цвета.

Плоды крупные (до 150-180 г), округлые, по форме близкие к Беграмоту волжскому, но наряднее окрашены и лучше на вкус.

   

Тонковетка. Широко распространенный сорт народной селекции. Дерево сильнорослое с широкопирамидальной кроной.

Плоды правильной грушевидной формы, средней величины, на довольно длинных черешках. На дереве держатся прочно. Кожица желто-зеленая с коричневым румянцем. Мякоть белая, средней плотности, достаточно сочная, кисло- сладкого вкуса с легкой терпкостью. Созревают плоды в августе-сентябре. Их можно употреблять в свежем виде, сушить. При описании этого сорта груш, выращиваемых в средней полосе, стоит отметить их очень слабую лежкость, поэтому для переработки нужно использовать только что созревшие плоды.

Далее представлены фото, названия и описание осенних сортов груш.

Фото и описание сортов груш осеннего срока созревания

   

Башкирская осенняя. Сорт выделен за высокую зимостойкость и хорошую урожайность. Крона широкопирамидальная. Кора на штамбе и основных скелетных ветвях темно-красная. Листья средних размеров, широкие, эллиптические, короткозаостренные, блестящие. Край листа мелкопильчатый или цельный.

Плоды у этого сорта груш осеннего срока созревания средней величины, одномерные, удлиненно-грушевидной формы. Созревают в сентябре. Основная окраска желто-зеленая, покровная -буровато-красная. Мякоть средней плотности, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса.

   

Бураковка. Осенний сорт народной селекции зимнего срока потребления. Назван по сходству окраски мякоти со свеклой, которую на юге называют буряк. Мякоть очень плотная, средней сочности, по вкусу сладковатая. При описании этого осеннего сорта груш нужно отметить, что в их плодах совершенно нет присутствия кислоты.

Плоды крупные, способные храниться в погребе до марта, а иногда и больше.

   

Велеса (Дочь Отличной). Осенний сорт селекции ВСТИСП, полученный от скрещивания Венеры с Лесной красавицей. Авторы: Ю. А. Петров, Н. В. Ефимова. Распространен в приусадебных садах Московской и соседних областях. Включен в Госреестр (районирован) в 2001 году. Начало плодоношения на 5-7-й год (с года роста в питомнике). Урожаи обильные и регулярные. Зимостойкость деревьев высокая, на уровне старых среднерусских сортов. Сорт устойчив к грибным болезням.

Дерево в молодом возрасте с раскидистой , затем широкопирамидальной кроной, образованной изогнутыми ветвями с довольно крупными, равномерно размещенными кольчатками, на которых, в основном, сосредоточено плодоношение.

Как видно на фото, плоды у этого сорта осенних груш средней и вышесредней величины, широкогрушевидные, симметричные, без ребер:

   

Поверхность гладкая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная — в виде легкого оранжевого загара. Плодоножка средней толщины, длинная, изогнутая. Мякоть кремоватая, средней плотности, полумаслянистая, нежная, сочная, кисловато-сладкая, отличных вкусовых качеств.

Созревание плодов одновременное, но сбор лучше проводить в два приема, начиная с самых крупных. Плоды хороши для потребления в свежем виде, сохраняются в холодильнике до середины ноября.

   

Верная. Осенний сорт селекции ВСТИСП. Авторы Ю. А. Петров, Н. В. Ефимова. Зимостойкий. Скороплодный. В условиях Москвы плоды созревают с середины сентября до начала октября. При описании этого сорта груш, рекомендованных для Подмосковья, важно отметить их высокую лежкость – плоды могут храниться в холодильнике до начала декабря.

Дерево среднерослое с пониклой неправильной кроной средней густоты. Преобладающий тип плодообразования — простые и сложные кольчатки, копьеца, шпорцы, плодовые сумки.

Плоды средней величины (100-140 г), грушевидной формы, слегка скошенные. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленая, покровная — в виде легкого загара на меньшей части плода. Основная окраска в момент потребительской зрелости зеленовато-желтая. Подкожных точек мало. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкого вкуса (4,5 балла), со слабым ароматом.

   

Веселая. Сорт выведен в ЮУНИИПОК (г. Челябинск). Дерево среднерослое, с широкораскидистой округлой кроной, зимостойкое, среднеурожайное.

Обратите внимание на фото – плоды у этого сорта груш, выращиваемых в средней полосе, средней массой 76-99 г (крупные — до 130 г), короткогрушевидной формы, зеленые, при созревании желто-зеленые, с размытой светло-красной окраской штрихами по половине плода:

   

Мякоть сочная, нежная, белая. Вкусовая оценка 3,7-4,5 балла. Плоды созревают в первой половине сентября и хранятся в течение месяца.

   

Памяти Яковлева. Сорт получен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина и Мичуринского агроуниверситета. Авторы П. Н. Яковлев, С. П. Яковлев, Я. С. Нестеров, И. М. Коршинова. Раннеосеннего срока потребления. Зимостойкость выше средней. Устойчив к парше. Урожайность высокая, ежегодная. Скороплодный.

Дерево низкорослое, быстрорастущее, средней густоты, с округлой кроной. Основные ветви отходят под углом, близким к прямому, с возрастом образуются многочисленные ветвистые кольчатки. Кора на штамбе и основных ветвях серая, шелушащаяся. Отличается высокой пробудимостью почек и побегообразовательной способностью. Преобладающий тип плодовых образований – простые и сложные кольчатки.

Побеги средней толщины, светло-коричневые, коленчатые, часто с колючками, чечевичек мало. Почки отогнутые, конические, гладкие, очень большая подпочечная подушка. Листья средней величины, обратнояйцевидные, зеленые, кожистые, верхушка скручена, пластинка слабо изогнута. Край пильчатый, черешок длинный, прилистники средние, ланцетовидные.

Цветки белые, в соцветии 4-6, блюдцевидные, лепестки раздельные, махровости нет.

   

Плоды среднего размера (125 г), при обильном плодоношении наблюдается неравномерность, широкогрушевидной формы, слаборебристые поверхность гладкая. Кожица блестящая. В момент съемной зрелости основная окраска светло-желтая, покровная в виде легкого загара по меньшей части плода. В период потребительской зрелости основная окраска золотисто-желтая, покровная оранжевая по меньшей части плода, подкожных точек мало. Плодоножка длинная, изогнутая, средней толщины. Воронка мелкая, средняя, чашечка полуоткрытая. Блюдце мелкое, узкое, слегка ребристое. Сердечко среднее, камеры закрытые, средние, подчашечная трубка средняя, котловидная. Мякоть кремовая, сочная, сладкая, с приятным ароматом, полумаслянистая, без терпкости, с небольшими грануляциями у семенного гнезда.

Плоды у этого одного из лучших сортов груш для средней полосы универсального назначения, дают высококачественные продукты переработки — варенье, компот. Прочно держатся на дереве, хорошо транспортируются.

Деревья начинают плодоносить на 3-4 год после посадки в сад. Урожайность нарастает быстро. Семилетние растения дали более 20 кг с дерева. Небольшой размер деревьев позволяет проводить более уплотненные посадки.

Посмотрите фото осенних сортов груш, с описанием которых вы ознакомились выше:

      

Ниже представлены фото и описание сортов груш для Подмосковья и других регионов средней полосы.

Самые вкусные сорта осенних груш для средней полосы

   

Долгожданная. Сорт осеннего срока созревания, выведен в ЮУНИИ-ПОК. Дерево среднерослое, широкораскидистое, высокозимостойкое.

Плоды неодномерные, средней массой 70 г, овальной лимоновидной формы, зеленые, с окраской по солнечному боку. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая (4,2 балла).

Сорт устойчив к бактериальному ожогу, парше, слабо поражается грушевым галловым клещом.

   

Дочь Бланковой (Сеянец Бланковой). Сорт урожайный, среднезимостойкий, к почвенным условиям не очень прихотлив. Дерево выше средней величины с узкопирамидальной кроной. В плодоношение вступает на 7-8-й год. Цветет в третьей декаде мая — второй декаде июня.

Как видно на фото, плоды у этого сорта груши, выращиваемых в средней полосе России, средней величины, короткогрушевидной или притупленно-конической формы:

   

Кожица вначале зеленая, при созревании несколько желтеет. Мякоть белая, сочная, сладкая, при перезревании делается крахмалистой. Плоды созревают в первой половине сентября, в лежке сохраняются до 10-18 дней.

Во влажные годы плоды поражаются паршой.

   

Золотой шар. В плодоношение вступает на 4-5-й год после посадки однолеткой. Отмечено плодоношение на однолетних побегах. Дерево среднерослое, с округлой кроной, высокозимостойкое, урожайное (25 кг с дерева).

Плоды короткогрушевидные, одномерные, массой 110 г, зеленые, с легким загаром на освещенной стороне. Созревают в сентябре. Это один из самых вкусных сортов груш, мякоть плодов у которого сочная, мелкозернистая, сладкая.

   

Краснобокая. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево слаборослое, с округлой кроной, компактное, не загущается, высокозимостойкое, среднескороспелые (5-6-й год). Сорта опылители – Миф, Повислая.

Плоды очень красивые, грушевидные, крупные (140 г), с окраской по освещенной стороне. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая.

Этот один из самых лучших сортов груш устойчив к грушевому галловому клещу и парше.

   

Ларинская Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево среднерослое, с округлой кроной, зимостойкое. Сорта-опылители — Желтоплодная, Повислая, Сказочная.

Плоды грушевидные, массой 110 г, крупные — до 180 г, чисто зеленые, не окрашенные. Созревают в середине сентября и хранятся месяц. Мякоть плодов белая, сочная, кисло-сладкая.

   

Лимонная. Урожайный, устойчивый к болезням сорт народной селекции. Дерево сильнорослое, зимостойкое (не уступает Тонковетке).

Плоды мелкие, желтовато-зеленые, посредственного вкуса. Созревают в первой половине сентября. В лежке сохраняются до 12-15 дней.

   

Любимица Яковлева. Осенний, среднезимостойкий сорт. Выведен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений. Широко распространен в средней полосе России. Начинает плодоносить на 6-8-й год после посадки.

Деревья сильнорослые с широкопирамидальной кроной. Скелетные ветви тонкие, отходят от ствола под большим углом, тяжестью урожая свисают. Ветление слабое. Урожай формируется в основном на букетных веточках, меньше — на копьецах и однолетних побегах. Листья мелкие, овальнозаостренные, их края мелкозубчатые. Черешок длинный, тонкий, с крупными ланцетовидными прилистниками.

Посмотрите на фото – у этого одного из лучших сортов груш плоды крупные (до 130-200 г), двояко-конической формы:

   

Окраска при съеме зеленовато-желтая, при созревании становится ярко-желтой с размытым оранжевым румянцем на солнечной стороне. Мякоть желтоватая, мелкозернистая, сочная, сладко-кислая со специфическим привкусом. Плодоножка длинная, тонкая, слегка изогнутая, с наплывом у основания. Для переработки плоды начинают собирать в середине сентября, хотя полная спелость наступает только в конце этого месяца. Могут лежать до конца октября.

   

Миф. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево высокое с пирамидальной кроной, высокозимостойкое. Сорт отличается повышенной устойчивостью цветков к весенним заморозкам. Устойчив к грушевому галловому клещу, парше и бактериальному ожогу.

Плоды средней массой 55 г, округлые или короткогрушевидные, созревают во второй половине сентября и хранятся до 10-15 декабря, приобретая желтую окраску без румянца. Мякоть белая, сочная, сладкая.

   

Мраморная. Один из лучших сортов раннеосеннего срока созревания для районов Центрального Черноземья. Выведен на Россошанской зональной опытной селекционной станции.

Плоды средние или выше среднего размера, в их вкусе практически не ощущается кислоты. Особую прелесть придет плодам тепло-розовая покровная окраска, напоминающая мраморную.

   

Нарядная Ефимова. Сорт среднеурожайный, реднезимостойкий, среднезасухо-устойчивым, слабо поражается паршой. Деревья среднерослые с пирамидальной кроной, в плодоношение вступают на 6-7-й год после посадки.

Плоды созревают в начале сентября, в лежке сохраняются до двух недель. Они средние и мелкие (60-120 г), удлиненно- грушевидные, зеленовато-желтые, с размытым темно-красным румянцем. Мякоть белая, средней сочности, кисловато-сладкая, чуть-чуть терпкая, столового назначения.

   

Отрадненская. Сорт осеннего срока созревания. Выведен в МСХА.

Плоды средней величины (120-140 г) и хорошего вкуса, способны храниться до 160 дней в полиэтиленовых пакетах в холодильнике. Этот один из лучших сортов груш для средней полосы России обладает высокой зимостойкостью. Практически не повреждается паршой. При слабой силе роста урожай с одного дерева довольно высокий — до 60 кг.

   

Повислая. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево высокозимостойкое, среднерослое, раскидистое, с округлой кроной. Плодоносить начинает на 4-й год.

Плоды созревают во второй декаде сентября и могут храниться до месяца. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая. Сорт устойчив к бактериальному ожогу и парше, незначительно поражается грушевым галловым клещом.

   

Чижовская. Сорт среднезимостойкий, урожайный, среднеустойчивый к парше. Выведен в МСХА им. К. А. Тимирязева. Деревья среднерослые с широкопирамидальной кроной, начинают плодоносить на 5-6-й год после посадки.

Плоды созревают в начале сентября, сохраняются до 3-4 недель. Они средние (120-140 г), продолговато-грушевидные, зеленовато-желтые. Мякоть сочная, полумаслянистая, хорошего кисловато-сладкого вкуса, столового назначения.

В последнем разделе статьи вы сможете ознакомиться с фото и описанием зимних сортов груш.

Самые лучшие сорта зимних груш: фото и описание

   

Бере зимняя Мичурина. Наиболее зимостойкий из интродуцированных зимних сортов.

Дерево среднерослое, с округлой или овально-округлой кроной.

Среднеустойчив к болезням и вредителям. Побеги средней толщины, коричневые. Листья средней величины, зеленого цвета с восковым налетом, держатся на деревьях до морозов.

Обратите внимание на фото – у этого зимнего сорта груш плоды крупные, широкогрушевидные, часто неравнобокие:

   

Долго висят на дереве и не портятся. Окраска при съеме в начале октября зеленая, к ноябрю-декабрю желтеет, иногда на солнечной стороне бывает румянец. Мякоть белого цвета, сочная, маслянистая, не теряет вкусовых качеств до марта-апреля, в благоприятные для вегетации годы — до мая. Слегка недозрелые плоды пригодны для всех видов переработки.

Этот зимний сорт груш является высокоурожайным. Хорошо опыляется всеми одновременно с ним цветущими растениями груши. Частично завязывает бессемянные плоды от самоопыления.

   

Декабринка. Сорт груши выведен в ЮУНИИПОК. Дерево большое, раскидистое, ветви отходят от ствола почти под прямым углом, зимостойкое,. При описании этого зимнего сорта груш особо стоит отметить его высокую урожайность – до 28 кг с дерева. Отличается самым поздним распусканием цветочных почек.

Плоды массой 100 г. Мякоть сочная, белая, сладкая. Созревают в середине сентября и хранятся 2 месяца. Сорт не поражается паршой, устойчив к грушевому галловому клещу и бактериальному ожогу.

На видео «Лучшие сорта груш» представлены самые лучшие экземпляры российской селекции:


Какие груши стоит выращивать в средней полосе России | Дачные секреты от Виктории Радзевской

Очень вкусные груши.

Очень вкусные груши.

Вот и наступил новый год, а это значит, пора готовится к новому сезону. Именно сейчас самое благоприятное время для выбора сортов груши, которые можно посадить в саду. Расскажу о том, какие груши стоит выращивать в Средней полосе России.

Что нужно учитывать при выборе сортов груш:

  • Зимостойкость,
  • Урожайность,
  • Районированность сортов,
  • Высокое качество плодов.
Весной сажала груши в саду.

Весной сажала груши в саду.

Какие груши у меня растут в саду.

Прошлой весной я посадила у себя в саду три молодые груши. После покупки участка расширяю сад, весной посадила грушу сорта «Талгарская красавица», «Русская красавица» и «Любимица клаппа».

Груша сорта «Талгарская красавица».

Этот сорт высокоурожайный, крупноплодный, зимостойкий и устойчив к парше. Это именно те показатели, по которым стоит выбирать грушу. Плоды созревают в конце сентября и хорошо хранятся до Нового года, то есть примерно около трех месяцев.

Груша сорта «Русская красавица».

Этот сорт прекрасно растет в Средней полосе России. Мне понравился сорт из-за высоких вкусовых качеств. Плоды крупные, сладкие и вкусные. Созревают к концу августа. Правда, хранятся не долго, всего около месяца.

Вот такая груша выросла к осени.

Вот такая груша выросла к осени.

Груша сорта «Любимица клаппа».

Груша «Любимица клаппа» зимостойкий, высокоурожайный с высоким качеством плодов сорт. Груши с желтоватой мякотью, сочной и маслянистой. Для этого сорта требуется сорт-опылитель. Самым оптимальным читается груша Лесная красавица.

Груша сорта «Бессемянка».

Этот сорт высокоурожайный, морозостойкий с вкусными плодами. Сами груши небольшие, но очень сладкие с сочной мякотью и без семян. Этот сорт планирую посадить этой весной в новом молодом саду.

Груши очень вкусные и сладкие.

Груши очень вкусные и сладкие.

Какие еще сорта хорошо растут в средней полосе России.

Еще хотела бы отметить сорта груш «Ленинградская», «Чижовская», «Пушкинская», «Лада». Эти сорта прекрасно растут, плодоносят и зимуют в средней полосе России.

Ставьте пожалуйста лайки, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить мои новые публикации!

Делитесь в комментариях своим опытом по выращиванию разных сортов груш?
Ещё больше фото в моём аккаунте в Instagram wichtav смотрите, подписывайтесь и комментируйте

Груша лучшие сорта поздние

Южная красавица груша возделывается человеком 3 тысячи лет. О культуре знали древние греки и римляне, старинные записи свидетельствовали о лечебных свойствах растения. Спустя много веков груша также любима садоводами, а селекционеры наделили южанку морозостойкостью, устойчивостью к болезням и неблагоприятным факторам внешней среды. Среди сотен культиваров более всего ценятся поздние сорта груш. Информацию о преимуществах и недостатках культуры и сортовые характеристики нескольких популярных гибридов вы найдёте в материалах статьи.

Достоинства и недостатки поздних сортов

Новичкам, решившим вырастить на участке грушу позднего сорта созревания, следует знать, что плоды таких культур необходимо дозаривать. Собранные чуть недозрелыми, фрукты имеют твёрдую мякоть и вкусными их назвать сложно. После достижения потребительской зрелости вкус груш становится насыщеннее, появляется неповторимый аромат, мякоть превращается в тающую амброзию. Ведь не зря древние римляне называли груши пищей богов.

Потребительская и съёмная зрелость плодов поздних груш разнится сроками.

Рассмотрим основные достоинства сортов, созревающих с конца сентября по ноябрь:

  • длительный период хранения. После съёма и дозаривания собранный урожай хранится от месяца до полугода, являясь лучшей витаминной подпиткой на протяжении всей зимы;
  • великолепные вкусовые характеристики проявляются в процессе хранения. Поздние груши ничем не уступают именитым летним культиварам;
  • помимо привлекательной внешности, достоинством фруктов считается универсальное применение. Плоды хороши в свежем виде, компотах, десертах, используются для получения сухофруктов;
  • высокая транспортабельность даёт возможность возделывать культуру в промышленных масштабах;
  • большинство зимних сортов выведено на основе уссурийской груши. Ей присуща наивысшая степень морозостойкости, которая передаётся потомкам.

Поздняя груша имеет только один недостаток – срок созревания. К сожалению, желающим скорее отведать ароматные плоды придётся ждать довольно долго.

Чтобы в полной мере насладиться выращенным урожаем садоводы предпочитают выращивать несколько сортов с различными сроками созревания.

Тонкости агротехники

Взрослые экземпляры с поздними сроками созревания выделяются среди сородичей тёмно-красной или коричневой корой. Такие деревья весьма требовательны к месту посадки, почвенным условиям. Избегайте посадки в продуваемых зимой местах. Воздействие холодного ветра приводит к вымерзанию плодовых почек, потере урожая. Чтобы фрукты хорошо вызревали, выбирайте место, хорошо освещаемое солнцем. Близкое залегание грунтовых вод приводит к неприятным последствиям – зимой груша подвергается вымерзанию, а весной гибели из-за подтопления. Чтобы избежать развития корневой гнили, сажайте деревья в яму, оборудованную дренажем.

Помните, что некоторым сортам необходимы опылители. Выбирайте саженцы строго в соответствии с рекомендуемым районом возделывания.

Популярные культивары позднего срока созревания

Рассмотрим лучшие сорта груши, созревающие с конца сентября по ноябрь.

Саратовка

Среднерослые деревья Саратовки принесут первый урожай уже через 4-5 лет. Зеленовато-жёлтые фрукты готовы к съёму в конце сентября, но созреют несколько позже. По мере созревания кожица станет золотистой, а мякоть нежной и сочной. Мягкая текстура тает во рту, одаривая гармоничным кисловато-сладким вкусом. Фрукты весом до 150 г хранятся 4—5 месяцев в условиях плодохранилища. К преимуществам культуры относят зимостойкость, устойчивость к парше и грибковым болезням. Сорт требователен к влаге.

Краснобокая

Параметры дерева Краснобокой такие же, как у Саратовки. Плоды с маслянистой шкуркой украшены ярко-малиновым загаром. Зрелые фрукты окрашены в жёлто-зелёный цвет. Очень нежная и сочная мякоть отдаёт лёгкими терпкими нотками, оценена на 4,5 балла. Съёмная зрелость наступает к концу сентября, но медлить с уборкой не стоит, ведь плоды склонны к осыпанию. Собранные в рекомендованный сроки фрукты, хранятся 30—90 дней. Груша поздняя сорта Краснобокая устойчива к болезням, выдерживает сильнейшие морозы.

Первомайская

Первомайская формирует деревья средней силы роста с компактной кроной, требующей минимального ухода. Саженцы зимостойки, болезни им не страшны. Сочная кисловато-сладкая мякоть скрывается под маслянистой шкуркой с тонким восковым налётом. Окрас кожицы во время съёма зелёный практически без румянца. Когда крупный (до 230 г) фрукт созревает, кожура приобретает жёлтый окрас с алым румянцем. Уборку урожая проводят в конце сентября, после дозаривания появляется характерный интенсивный аромат. Насыщенная соком мякоть имеет приятный сладкий вкус с освежающей кислинкой и присущей сорту терпкостью.

К достоинствам Первомайской относят:

  1. длительный период хранения – плоды не портятся в условиях хранилища 7—8 месяцев
    зимостойкость культуры очень высока;
  2. высокая продуктивность;
  3. плодоношение, наступающее через 5—6 лет после посадки;
  4. хороший иммунитет дерева к грибкам.

Из недостатков садоводы отмечают терпкий привкус, который теряется при термической обработке.

Велеса

Заслышав название «Велеса», многие садоводы вспоминают о высокоурожайном сорте с высокой зимостойкостью и крепким иммунитетом. Фрукты весом 150—220 г готовы к съёму в первой декаде сентября. Зеленовато-жёлтая толстая кожица покрыта ярко-оранжевым загаром. У плодов великолепный сладкий вкус, не уступающий южным культиварам. Каждое дерево Велесы способно порадовать урожаем до 100 кг.

Есть у груши несколько недостатков:

  • низкая скороплодность – 6—7 лет;
  • необходимость нормирования урожая путём удаления лишних завязей;
  • склонность плодовых почек к вымерзанию;
  • подверженность нападению ос на сочные плоды.

Зимняя кубаревидная

Деревья средней силы роста приносят урожай в первой декаде октября, но ждать первых плодов придётся около семи лет. Сочные сладкие груши с лёгкой кислинкой во вкусе покрыты грубой кожицей. Окрас кожуры зрелого фрукта золотистый с насыщенным румянцем малинового оттенка. Груши весят до 200 г, хранятся до конца зимы. Потребительская зрелость наступает в декабре. Сорт устойчив к условиям выращивания, зимостоек, стабильно приносит хорошие урожаи. Паршой поражается крайне редко.

Дюймовочка

Гибрид Дюймовочка появился на рынке в конце 90-х. Из саженцев формируются медленнорастущие невысокие деревца с округлой кроной, состоящей из поникающих веток. Имя культивару дано за маленькие фрукты весом до 70 г. Тонкая жёлтая кожура скрывает очень сладкую душистую мякоть, богатую соком.

Сахара в плодах Дюймовочки накапливаются независимо от погодных условий.

Урожай лучше собрать к середине сентября, иначе фрукты осыпятся и станут непригодными для хранения. Плодохранилище позволяет наслаждаться нежным урожаем до 100 дней. Хоть урожайность гибрида средняя, садоводы оставляют о нём прекрасные отзывы. Морозостойкость культуры высока, а вкусовые и товарные качества не оставят вас равнодушными.

Поздняя

Выведенная в Московской Академии имени Тимирязева груша Поздняя (ТСХА) имеет прекрасные качества:

  1. средний рост и компактную крону;
  2. привлекательные плоды весом до 140 г с интересной яйцевидной формой;
  3. тонкую гладкую шкурку зеленоватого оттенка со слабым румянцем;
  4. нежную кисловато-сладкую мякоть желтоватого цвета;
  5. срок хранения до 100 дней.

Культивар устойчив к воздействию холода, приносит стабильно хорошие урожаи, не подвергается заболеваниям.

Белорусская поздняя

Первый урожай Белорусской Поздней появится на ветвях уже через 3—4 года. У среднерослого дерева густая крона округлой формы. Широкогрушевидные жёлто-оранжевые плоды весят до 120 г. На поверхности плотной кожуры по мере созревания появляется малиновый загар. Сладкая мякоть белого цвета дополнена нежной кислинкой. Собранный в сентябре урожай проявляет все оттенки вкуса только к началу зимы, хранится до 5 месяцев. Из недостатков отмечена подверженность парше и периодичность урожайности.

Бере зимняя Мичурина

Культивар происходит от уссурийской груши, поэтому сомневаться в его морозостойкости не приходится. Урожайность сорта, выведенного И. В. Мичуриным, стабильно высока, но ждать появления плодов придётся 6—7 лет. Зрелые фрукты массой 120 г золотистого оттенка с красным румянцем. Форма немного вытянутая, асимметричная. Сочная плотная мякоть имеет выраженную терпкость во вкусе. Гибрид устойчив к парше, лежкость урожая до 5 месяцев.

Описание поздних сортов поможет вам выбрать саженец исходя из собственных предпочтений. Такое дерево принесёт хороший урожай, который удивит даже взыскательных гурманов.

Сорта груш, как известно, подразделяют на зимние, осенние и летние. Каждая категория отличается не только сроками созревания, вкусовыми качествами, но и сроками хранения плодов. Так, какие же сорта можно отнести к зимним, а какие созревают летом, описание смотрите ниже.

Летние сорта груш

Августовская роса

Груша Августовская роса

Безусловным фаворитом среди летних сортов груш является Августовская роса, результат скрещивания сортов Нежность и Триумфа Пакгама. Дерево довольно низкое, не достигает и 10 м в высоту, кора серого цвета, гладка, почки быстро «просыпаются» после зимы. Ветки раскидистые, слегка поникшие, изогнутые. Листья продолговатой формы, средних размеров, темно-зеленого цвета. Плоды средней величины, созревают в середине лета. По вкусу достаточно сладкие, сочные, с белой мякотью и нежной кожицей.

К сожалению, не годится для долгого хранения, груша быстро становится коричневой и пропадает. Сам по себе устойчив к заболеваниям и вредителям, легко переносит зимы, плодоносит каждый год, увеличивая количества плодов. Минус этого сорта — постоянно нуждается в обрезке кроны, из-за этого плоды становятся мельче.

Бере Жиффар

Сорт груши Бере Жиффар

Так же относится к летним сортам груш. Отличатся от других сортов своими «румяными» плодами, красно-оранжевых тонов с одной стороны груши, и светло-зелеными оттенками с другой стороны. Формируются на ветке пучками, от 2 до 6 штук, и держаться так до полного созревания. Из-за большой урожайности нередко требуется дополнительные подпорки, иначе ветки могут сломаться под тяжестью плодов.

Плоды нежные, обладают сладким вкусом, сочные, с белой мякотью. Дерево по высоте достигает более 10 м, редкая крона, ветки слегка пониклые и тонкие. Крона коричневого цвета, шелушится. Листовая пластина темно-зеленого цвета, продолговатой формы, с ровными краями.  Сорт плохо переносит суровые зимы, поэтому молодые саженца требуют укрытия. Плоды плохо сохраняются в сорванном виде, не более недели.

Виктория

Зимостойкий сорт груш Виктория

Этот сорт отличается своей зимостойкостью, не боится засухи и редко подвергается болезням и вредителям. Появился в результате скрещивания сортов Бере Боск и Толстобежка. Дерево средней высоты, 8-10 м, с густой кроной, обладает пирамидальной формой ствола, ветки длинные и тонкие. Для сорта характерно поздняя вегетация, цветение. Урожайность высокая, в год с взрослого дерево собирается более 150 кг урожая.

Груша начинает созревать во второй половине августа, достигает пика зрелости лишь к средине сентября. Плоды имеют правильную грушевидную форму, с гладкой и тонкой кожицей. На вкус груша сладкая, с сочной мякотью, обладает приятным ароматом. Из этого сорта хорошо делать варенье, джемы. А вот хранится груша недолго, в сорванном виде не портится около 3-х дней, на дерево способна провисеть не более недели, затем опадает.

Виктория опыляем лишь наполовину. Чтобы повысить урожайность рекомендуется сажать его рядом с таким сортами как Бере Дюмон,

Вильямс

красный.

Дюшес

Летний сорт груши Дюшес

Название сорта переводится как Герцогиня, был выведен английским селекционером в Вилером. Дерево невысокое, 6-7 м, с густой кроной, ветки раскидистые, тонкие.  Крона дерево светло-коричневого цвета, гладкая.

Созревать плоды начинают в середине августа, плоды ярко-желтого цвета. В среднем одна груша может весить более 150 г, располагаются на ветки поодиночке или группами по 4-6 груши. Хранится до 40 дней на дереве и не более 2-х недель в сорванном виде. По вкусу плоды сочные, сладкие, с тонкой кожицей и нежным ароматом. Во вкусе присутствуют легкие нотки муската и пряностей.  Сорт морозостоек, не боится холодов. Так же не поражается паршой, а вот медяница и тля находится на дерево очень часто.

Как определить, что летние сорта груши можно снимать с дерева? Во-первых, если уже на земле стали появляться опавшие плоды, то урожай готов. Во- вторых, можно определить по цвету плодов, созревшие плоды приобретают желтоватые оттенки. В-третьих, если на ощупь груша стала мягкой, то ее можно смело снимать с дерева.

Северянка

Сорт груши Северянка

Выведен селекционерами для северных регионов, отсюда и получил свое название. Сорт среднерослый, высота дерева от 3 до 6 м, с густой кроной и пирамидальной формой ствола. Молодые саженцы легко переносят посадку и быстро начинают свой рост, а вот плодоносить дерево начинает через 4-5 лет. Листья у дерева светло-зеленого цвета, заостренной формой, с гладкими краями. Зацветает ранней весной, имеет в соцветии более 6 лепестков/

Сорт с высокой урожайностью, плоды усыпают ветки, с каждым годом урожая становится больше, так же, дерево плодоносит каждый год. Груша крупная, до 200 грамм каждый плод, они формируются в небольшие кисти по 4-6 груш. В начале созревания обладают зелеными тонами, а дальше приобретают желтовато-оранжевые оттенки. Кожица у плодов неплотная, то достаточно грубая. По вкусу не уступает другим сортам, сладкая, с сочной мякотью, обладает кисловато-терпким вкусом и легким ароматом. А вот семян в груше немного, располагаются в специальных камерах в сердцевине плода. Достаточно хорошо переносит зимы, болезней и вредителей, не нуждается в особой уходе.

Кафедральный

Скороплодный сорт груши Кафедральная

Так же относится к летним, скороплодным сортам. Был выведен путем скрещивания сортов Лесная красавица и Дюшес Бедро. Преимущественно растет в Центральных районах, но благодаря своей устойчивости к морозам, легко произрастает в районах Севера. Дерево среднерослое, от 4 м в высоту и выше, с широкой и густой кроной, ветки смотрят вверх. Ствол гладкий, коричнево-серого цвета. Молодые побеги немного пониклые, красновато-коричневого цвета, плодоношение происходит именно на них. Листья зеленых тонов, гладкие, средних размеров.

Плодоношение начинается с 6-го года, по массе груша может превышать 130 грамм. Созревание приходится на середину августа, плоды сохраняются на дереве не более 2-х недель, еще меньше в сорванном виде. Плоды лимонного цвета, с множеством вкраплений, меняют свои оттенки ближе с осени на красно-оранжевые, что говорит о полном созревании плодов. Кожица тонкая, мякоть кремового цвета или белая, сладкая с приятным ароматом, средней плотностью. В середине плода коричневые семена, вытянутой формы.

Летние сорта груши созревают уже к середине лета, важно помнить об их правильном уходе. Летние груши любят влагу весной и особенно во время формирования плодов. Чтобы урожай был быстрее, дерево нуждается в ежегодной обрезке, подкормке.

Зимние

Саратовка

Полученн в результате скрещивания сортов Бере и Бергамот. Над новым сортом работали в саратовском ГАУ им. Вавилова. Относится к зимним, сорванные плоды при правильных условиях способны хранится до февраля месяца!

Морозостойкий сорт груши Саратовка

Саратовка сорт среднерослый, ветки смотрят строго вверх, дерево высотой более 10 м. Крона густая, ствол коричнево-серого цвета. Молодые листья салатового цвета, овальной формы,  с гладкими краями. К осени они окрашиваются в темно-зеленые тона. Недостатком является густая крона, которая ежегодно нуждается в правильной обрезке, иначе, дерево сокращает количество урожая, больше сил отдает формированию молодым побегам.

Урожайность высокая, но плодоносить дерево начинает лишь на 5 год. Плоды сладкие, твердые, с толстой кожицей, лимонного цвета, с красно-оранжевым румянцем. Начинает созревать с середины августа, долго сохраняется на дереве, до конца сентября. Сорт зимостоек, редко подвергается болезням и вредителям, так же хорошо переносит длительные транспортировки, не теряет вкусовые и внешние качества.

Кондратьевка

Высокоурожайный сорт груши Кондратьевка

Сорт зимней груши, созревание плодов приходится на начало и середину сентября. Высокая урожайность начинается с 5 года после посадки. Дает обильный урожай ежегодно, дерево не нуждается в отдыхе. Масса одной груши достигает до 230 грамм. Плоды сладкие, сочные, с нежной мякотью и пряным ароматом. Обладают правильной грушевидной формой, крепятся на толстую изогнутую плодоножку. Обладают зеленым цветом при созревании, слегка отдают  в желтоватые тона.

Само дерево довольно высокое, 10-12 м в высоту, с пирамидальной формой ствола и слегка опущенными ветками. Сорт отличается от других, медленным ростом, в основном оно наращивается зеленую массу. Но затем дает большое количество плодов. Достаточно легко переживает суровые холода, терпим к различным болезням и вредителям.

Пасс-Красан

Для груши Пасс-Красан необходимо большое количество солнечного света

Так же относится к зимним сортам груш. В отличие от других сортов, которые не нуждаются в особых условиях, этот гибрид требует к себе повышенного внимания. Предпочитает расти только на солнечных местах, не терпит близкое соседство с другими саженцами. От нехватки солнечного света, его плоды становится с кислинкой и не достигают нужных размеров. Так же любит влагу и хорошо удобренный грунт. Крайне плохо переносит холода и подвержен многим заболеваниям.

Но при соблюдении всех условий, дарит крупные, сочные плоды с легким кисловатым вкусом. Плодоносит ежегодно, не требует отдыха, но ждать от этого сорта большого количества урожая не стоит. Масса одной груши может достигать более 200 грамм, крупные груши светло-зеленого цвета. Подходящим временем для сбора урожая является середина или конец октября, к этому сроку плоды достигают оптимальных размеров и сохраняют вкусовые качества. Плюсом является способность плодов, сохранятся до следующей весны.

Чтобы сорт начал плодоносить раньше, то молодые саженцы лучше привить на айву.

Первомайская

Плоды сорта Первомайская могут сохранятся до 8 месяцев

Результат скрещивания груши Дочь Зари и Поздний. Данный сорт отличается от других продолжительностью хранения плодов в сорванном виде, до 250 дней! Груша не требовательна к уходу, морозоустойчива. Редко болеет, нипочем ей многие вредители. Высота дерева более 10 м, с раскидистой кроной. Молодые побеги достаточно тонкие, серо-коричневых оттенков, гладкие. Листья круглые по форме, с гладкими краями, слегка выгнутые вверх.

Средняя масса плодов от 140 грамм, обладают правильной формой, гладкой и тонкой кожицей. В течение лета, плоды зеленого цвета, ближе к осени приобретают буро-красные тона. Крепятся на ветках с помощью крепкой плодоножки, образуют кисть из 4-6 плодов. По вкусу сладкие, с приятным ароматом, немного терпкие, с белой мякотью, имеет привлекательный вид и вкусовые качества. У сорта высокая урожайность, но плодоношение начинается на 5-6 год.

Лира

Груша Лира

Сорт зимний, с высокой способностью хранения плодов, вплоть до нескольких месяцев. Дерево с широкой пирамидальной формой ствола, светло-коричневого цвета. Ветки средней толщины, чаще всего серого цвета, гладкие. Листья вытянутой формы, гладкие, темно-зеленых оттенков.

Масса груши более 200 грамм, плоды зеленоватых тонов, приобретают желтоватый оттенок. Имеют удлиненную форму плода, с гладкой и тонкой кожицей. Сбор урожая можно начинать с сентября месяца. По вкусу груша сладкая, с белой сочной мякотью. Урожайность высокая, дерево не нуждается в перерывах, но урожай начинает появляться только на 4-5 год после посадки. Устойчив к болезням и вредителям, но имеет средний показатель зимостойкости. Особенно молодые саженцы нуждаются в дополнительном укрытии на зиму.

Отечественная

Зимний сорт груши Отечественная

Результат совместной работы О.С. Харченко, А. В. Красовского и А.Ф. Милещко. Зацветает поздней весной, белыми округлыми цветками с легким ароматом. Само по себе дерево высокое, более 10 м, с раскидистой кроной, прямыми ветками. Ствол коричневого цвета, гладкий, правильной формой.

Плоды крупные, светло-зеленых оттенков, более желтые при полном созревании. Масса плода до 180 грамм, обладает привлекательным видом для продажи, так же охраняет вид при длительной транспортировке. Снимать урожай с дерева рекомендуется в начале октября, плоды способны храниться несколько месяцев в прохладном месте. Дает урожай регулярно, дерево редко болеет и почти не повреждается от насекомых. Так же морозоустойчив и не нуждается в особом уходе, стойко переносит паршу и термические ожоги листьев. Спелые плоды хранятся несколько месяцев.

Чтобы плоды груши хранились дольше, им важно обеспечить необходимые условия. Плоды не должны быть повреждены или иметь вмятины при сборе урожая. Так же груша должна быть сухой и обернута в газету или бумагу. Хранить лучше в маленьких ящичках, в 2-3 ряда. В помещении не должно быть сыро, слишком жарко и влажно. Оптимальная температура хранения + 8-14 градусов, в темном месте.

Поздние

Десертная Россошанская поздняя

Россошанская — груша с плодами осеннего срока созревания

Относится к поздним сортам, созревание плодов приходит на начало сентября. Десертная груша хранится вплоть до января месяца при правильных условиях хранения. Гибрид, результат скрещивания сортов Любимица Клаппа и Тонковетка, выведен в 1952 году. Дерево сильнорослое, высота более 6 м, саженец имеет узкопирамидальную форму ствола, серого цвета, взрослое дерево формирует широкий и гладкий ствол. Крона груши ветвистая, молодые ветки серого цвета, смотрят вверх.

Плод достаточно крупный, массой до 180 грамм, темно-зеленых тонов в начале созревания и буро-красными оттенками к осени. Крепятся на ветках по 6 штук на толстых плодоножках. Сбор урожая начинается на 3 – 4 год, процент урожайности высокий. По вкусу сладкая, с мягкой кожицей и сочной мякотью.

Белорусская

Груша Белорусская поздняя

Выведен в Белоруссии. Сорт поздний, созревание приходится на начало сентября. Дерево небольшое, в высоту не более 3,5 м, ветви смотрят строго вверх, крона серо-коричневого цвета, гладкая. Листья светло-зеленых тонов, продолговатые по форме, с неровными краями. Цветение приходится на начало весны, соцветия белые, с приятным ароматом.

Плоды тусклые, светло-зеленых тонов, меняются в течение лета на оранжево-красные оттенки. Кожица у груши шероховатая, достаточно плотная, с небольшими черными пятнами. Плодоножки короткие, на ветки груша тесниться попарно. На вкус груша мясистая, с белой мякотью, сочная, обладает небольшой кислинкой. Груша зимостойкая, не подвергается вредителям и болезням. Минус — плодоносит не каждый год, нуждается в отдыхе.

Сорт

Белорусская

способен опылятся самостоятельно не всегда, поэтому, чтобы был удачный урожай, на участке рекомендуется посадить дополнительные опыляемые сорта, например,

Конференция

или Бере лошицкая.

Оливье де Серр

Оливье де Серр

Работа французского селекционера. Сорт достаточно капризен, требует особых условий для роста и тщательный уход. Дерево среднерослое, крона компактная, ветки направлены вверх. Крона коричневатых оттенков, гладкая, немного шелушится. В течение лета формирует множество новых веток, что снижает урожайность, поэтому важно осенью удалять лишние ветки. Листья блестящие, темно-зеленого цвета, округлой формы.

Плоды могут в массе превышать 400 грамм. На вид плоды небольшие, округлой формы, с толстой кожицей. Весь плод покрыт пятнами рыжего цвета, поверхность бугристая, неровная. Груша сладкая, с белой мясистой мякотью и легким приятным ароматом. Груша созревает к сентябрю и хранится в собранном виде до весны. Устойчив к болезням, а вот в суровые зимы нуждается в дополнительном укрытии, иначе уменьшается количество урожая в последующем году.

Бере Арданпон

Груша позднего срока созревания Бере Арданпон

Был выведен в Бельгии Н. Арданпоном в 1759 г. Это зимостойкий низкорослый гибрид требует особого ухода. Предпочитает расти на солнце, жару и хорошо увлажненную почву — только в этих условиях дерево плодоносит. Дерево сильнорослое, с густой кроной коричневато-серого цвета. Молодые ветки тонкие, не опущены, Листовая пластина заостренная, темно-зеленого цвета, слегка заостренная по форме. Зацветает в начале весны, белыми ароматными соцветиями.

Плоды крупные, зеленые в середине лета и красноватых оттенков при полном созревании ближе к осени. Груша с тонкой гладкой кожицей. Этот сорт полюбился садоводам из-за привлекательного товарного вида, который сохраняется вплоть до холодов. По вкусу груша сладкая, с белой, мясистой мякотью. Стойко переносит зиму, но молодые саженцы лучше укрыть.

Гера

Сорт Гера славится крупными плодами

Так же относится к зимним сортам, который появился в результате скрещивания Реале Туринская и Дочь Зари. Особо сорт не отличается от других, но из-за своих крупных плодов полюбился садоводам. Одна груша может иметь массу до 280 грамм! Кроме этого, плоды обладают светло-зелеными оттенками, которые меняются на красноватые в процессе созревания. Не уступает и по вкусовым качествам, груши сладкие, с мелкозернистой мякотью кремового цвета. Обладают нежным, слегка кисловатым вкусом, с приятным ароматом.

Дерево среднерослое, высотой не более 6 м, с раскидистыми ветвями, крона, коричневатого цвета. Способен ежегодно давать большое количество урожая, не требователен к условиям и уходу. Сорванные плоды способны хранится несколько месяцев. К тому же сорт достаточно устойчив к болезням, не боится насекомых, морозоустойчив.

В Древней Греции плоды груши использовались как средство от тошноты.

Чудесница

Груша Чудесница

Еще одна зимняя груша, гибрид, полученный в результате скрещивания сортов Дочь Зари и Талгарская красавица. Обладает отличной устойчивостью к морозам и болезням. Имеет пирамидальную форму кроны, высотой не более 5 м. Ветки тонкие, смотрят вверх, серо-коричневого цвета. Листья округлой формы, темно-зеленого цвета, хорошо видны небольшие светлые прожилки. Зацветает ранней весной, белыми ароматными соцветиями.

Сорт с высокой урожайностью, по весу один плод от 140 до 210 грамм, может долго оставаться на дереве и долго хранится в собранном виде. Плоды светло-зеленого цвета, ближе к осени становятся желтоватыми, немного вытянутой формы. По вкусу сладкие, с мясистой мякотью, обладают нежным приятным ароматом.

Осенние

Осенние садовые сорта отличаются от других долгим сроком хранение в собранном виде, не уступают по вкусовым качествам летним или зимним.

Велеса

Сорт груши Велеса

Осенний сорт груш, относится к одному из лучших. Плоды достаточно большие, средняя масса груши от 150 грамм и выше. Плоды правильной грушевидной формы: узкие у плодоножки и округлые снизу. На ветках растут небольшими гроздями, по 3-4 груши. Созревает груша Велеса в конце августа, сохраняется на дереве до октября. Имеет красивый вид, до конца лета плоды темно-зеленого цвета, а созревая, становятся красно-оранжевых тонов. По вкусовым свойствам сладкие, сочные, с мясистой мякотью и тонкой кожицей.

Высота дерева не более 8 м, с поникшими ветками и пирамидальной формой ствола, серо-коричневого цвета. Молодые ветки формируются на протяжении всего лета, что сказывается на количестве урожая, осенью рекомендуется проводить обрезку. Устойчив к морозам, болезням и вредителям.

Бере Московская

Горьковато-терпкая груша сорта Бере московская

Морозоустойчивый, почти не подвергается болезням и вредителям. Появился в результате опыления сорта Ольга пыльцой от сортов Лесная Красавица и Любимица Клаппа. Дерево высотой не более 6-8 м. Крона у груши округлая, светло-коричневого цвета. Молодые ветки достаточно тонкие, пониклые, серого или бурого цвета. Листовая пластина темно-зеленого цвета, округлой формы. Зацветает груша ранней весной.

Плоды слегка бугристые, светло-зеленых оттенков, наблюдается легкий румянец ближе к осени.  Лучше снимать плоды слегка зелеными и твердыми в начале осени, так они лучше сохраняются и лежат дольше, вплоть до нескольких месяцев в прохладном и темном месте. Если груша по вкусу немного терпкая, с кислинкой – значит, груше не хватает влаги. При правильном уходе груша становится сладкой и мясистой, с нежной белой мякотью. Вообще, данный сорт не капризен при уходе.

Краснобокая

Сорт груши Краснобокая

Заблуждение, что этот сорт относится к зимним, это не так, сорт осеннего созревания. Был получен в результате скрещивания сортов Желтоплодная и Нежность. Устойчив к болезням и вредителям, особенно к парше. Морозоустойчив, дает хороший урожай из года в год. Крона округлая, ветки слегка пониклые, коричнево-серого цвета. Листья слегка заостренные, светло-салатовых оттенков весной и темно-зеленых тонов ближе к осени.

Не требует особого ухода, способен расти в небольшой тени, под более высокими деревьями, но любит влагу. Плоды средних размеров, массой не более 200 грамм. Зеленые груши меняют свои оттенки на малиновый румянец к созреванию. По вкусу сладкие, с сочной мелкозернистой мякотью и тонкой кожицей. Держаться на ветках, на коротких изогнутых плодоножках. Плоды способны долго сохранятся, как на дереве, так и в собранном виде, не боится транспортировок.

Памяти Яковлева

Сорт груши высокой зимостойкости Памяти Яковлева

Среднерослое дерево с густой кроной. Высота дерева не превышает и 1,5-2м, с шаровидной кроной. Молодые ветки тонкие, смотрят вверх, коричнево-серого цвета с небольшими колючками. Листья темно-зеленого цвета, яйцевидной формы, с гладкими краями. Урожай дает на 6-8 год. Популярен сорт Памяти Яковлева у садоводов благодаря регулярному плодоношению и неприхотливостью в уходе.

Груши с гладкой и тонкой кожицей, массой не более 200 грамм. Плоды собраны группами по 5-7 груш. По вкусу груша  сладкая, с сочной мякотью и приятным ароматом. Плоды имеют золотистый цвет, слегка красноваты в конце созревания. Полное созревание плодов приходится на середину октября. Груша долго храниться на дереве, не опадает, да и в собранном виде может пролежать несколько месяцев. Высокая урожайность, которая увеличивается с каждым годом роста дерева. С взрослого дерева в год собирается более 30 кг спелой груши. Кроме того, способен не только к самоопылению, но и опыляет другие сорта груш. Значительно упрощает уход за грушей то, что он зимоустойчив и неприхотлив в уходе.

Впервые слово «груша» упоминается в летописях в 12 веке, и звучало как «хруша». А все, из-за характерного хруста, который издавался при надкусывании плода.

Москвичка

Ветвь груши Москвичка с плодами

Получен в результате опыления одного из американских сортов груш Киффер. Обладает штамбовой формой, с достаточно густой и раскидистой кроной, светло-серых цветов, которая со временем меняет оттенки на коричневые тона. Быстро образует новые изогнутые побеги. Листва светло-зеленого цвета, с овальной формой, слегка изогнутая в центре. Данный сорт дает обильный урожай в юго-западных областях. Первый урожай формируется на 3-4 год.

Плоды Москвички средних размеров, до 150 грамм. Обладают правильной грушевидной формой. Имеют зелевато-желтый оттенок, который сменяется к концу лета на бордово-малиновые тона. Кожица тонкая, мясистая с сочной мякотью с ярко выраженным сладко-кислым вкусом. Рекомендуется срывать груши, когда слегка недоспевшие, ведь пролежав в помещении пару дней, груша дозревает и сохраняет свои вкусовые качества. При правильных условиях хранения плоды способны не портиться несколько месяцев. Высокая устойчивость к парше и гнили, так же не боится морозов.

Мраморная

Плоды груши Мраморной

Плод скрещивания сортов Бере зимняя Мичурина и Лесной красавицы. Созревает урожай у этого сорта к самому началу осени, первые плоды можно срывать в начале сентября. Отличается от других высотой и густотой кроны, высота дерева более 8 м. Множество светло-коричневых тонких веток образуются каждый год, а вот побеги груша дает крайне редко. Зацветает ранней весной белыми ароматными соцветиями. Листва темно-зеленого окраса.

Плоды крупные, от 170 грамм, с желтовато-зелеными оттенками и легким румянцем. Груша отличается и правильной конической формой плодов. Мякоть крупнозернистая, нежная, сочная. Достаточно плотная кожура, с небольшими точками ржавого цвета. Сорт Мраморная, как и другие осенние груши, морозоустойчив, не боится болезней и вредителей. Дерево начинает давать урожай лишь на 5 год, но процент урожайности высокий, груша способна радовать большим количеством урожая каждый год.

Груша для Поволжья и средней полосы России

Чижовская

Зимостойкая груша Чижовская

В качестве «родительских» сортов были взяты Ольга и Лесная красавица, в результате долгой работы С.Т. Чижова и С.П. Потапова и был выведен сорт Чижовская. Один из популярных самоопыляемых сортов в средней полосе, особенно в Поволжье и окрестных областях. Дерево выстой не более 3 м, молодое дерево имеет узкую крону, сероватых оттенков. Более старшие ветки приобретают коричневатый цвет, ветки смотрят вверх, средние по толщины, немного изогнуты. Листья овальной формы, темно-зеленого цвета с ровными краями.

Сами по себе плоды весом не более 150 грамм. В начале лета груша светло-зеленых тонов, плод достаточно твердый, но ближе к осени приобретают желтые оттенки, становятся мягкие. В таком состоянии груша Чижовская не будет долго висеть на дереве, поэтому срывать ее рекомендуется в начале осени. Зеленые плоды способны пролежать несколько недель. Сладкие и мясистые на вкус, созревают в середине августа. Обладают белой, среднезернистой мякотью с приятным ароматом. К тому же унаследовала от «родных» устойчивость к морозам и болезням.

Особенность сорта — чем старше дерево, тем мельче плоды. Бороться с этим можно своевременной обрезкой.

Лада

Груша Лада относится к раннелетним сортам

Результат скрещивания сортов Лесная красавица и Ольга, сорт пригодный для посадки в средней полосе. Отличается скороспелостью плодов, отведать свежие плоды можно уже в середине лета. Лада морозоустойчив, не подвергается болезням и вредителя, ежегодно дает богатый урожай. Дерево с ветвистой кроной, ветки слегка пониклые, смотрят вниз. Высота дерева не более 3 м, с пирамидальной формой ствола, тесно-серого цвета. Листья блестящие, гладкие, темно-зеленых тонов. Достаточно хорошо зимует даже в самые суровые зимы, устойчив к болезням, частично самоплоден.

Плоды средних размеров, не более 100 грамм, светло-зеленых тонов с тонкой кожицей. Ближе к созреванию плоды отдают в желтые тона, становятся мягкие на ощупь. Важно поймать момент для снятия плодов с дерева, иначе они становятся мягкие, покрываются ржавыми пятнами и опадают. Плод крепится на ветки попарно на коротких плодоножках. По вкусу сладкие, с небольшой ноткой кислинки и долго хранится в сорванном виде, особенно в прохладном месте.

Бессемянка

Груша Бессемянка относится к высокоурожайным сортам

Популярный и довольно интересен для посадки, особенно распространился в Центральных районах, так же хорошо растет в средней полосе. Дерево сильнорослое, темпы роста быстрые, стабильно дает урожай, не нуждается в отдыхе. Урожайность высокая, в год собирается более 50 кг плодов. Дерево высотой более 6 м, с раскидистыми и изогнутыми ветками. Листья овальной формы, темно-зеленого цвета, с округлыми краями. Так же сорт устойчив к морозам, но подвержен парши и другим заболеваниям.

Ежегодно радует большим количеством урожая, хотя плоды довольно мелкие, больше напоминают яблоки. Светло-зеленого цвета, твёрдые при созревании, плоды становятся желтыми и мягкими, когда поспели. Крепятся на ветки по одному плоду на коротких плодоножках. Созревание приходится на конец лета, когда плоды приобретают желтоватые оттенки. Недолго сохраняется на дереве, быстро опадает. К тому же недолго лежит и в сорванном виде, не более 2-3 недель.

В Европе до момента, когда был завезен табак, для курения использовали растолченные листья груши.

Скороспелка из Мичуринска

Груша Скороспелка из Мичуринска

Этот сорт бьет все рекорды по скорости созревания плодов. Выведен И. В. Мичуриным, в результате скрещивания сортов Цитрон де Карм и Бере Лигеля. Относится к ранним сортам груши, урожай поспевает уже к середине лета. Представляет собой высокое дерево, форма ствола пирамидальная, светло-коричневого цвета.

Плоды не более 90 грамм, зеленые летом, приобретают желтый оттенок при полном созревании. Небольшие плоды компенсируются вкусом: сладкие, сочные, эту грушу любят не только садоводы, но пчелы и птицы. Поэтому собирать их лучше, когда они немного твердые, хранятся не больше недели. Само дерево зимостойкое, с густой кроной, устойчив к болезням и вредителям.

Аллегро

Сорт груши для средней полосы Аллегро

Выведен благодаря искусственному опылению сорта Осенняя Яковлева. Еще один сорт для средней полосы, который плодоносит ежегодно, неприхотлив в уходе, устойчив к болезням и суровым холодам. Плодоношение начинается с 3 года, со временем плоды становятся больше в размерах. Дерево среднерослое, высотой более 5 м, с опущенной кроной. Ветки изогнуты, светло-серого цвета, листья слегка вытянутой формы, тесно-зеленого цвета.

Груша весом от 120 грамм с толстоватой кожицей, но сочной и сладкой мякотью, с пряным ароматом. Правильной грушевидной формы, плоды немного вытянуты. Крепятся на ветки при помощи толстой плодоножки, растут на ветке поодиночке. Созревание приходится на начало августа, плоды окрашиваются в желтовато-красные тона и становятся мягкими. Сорт не хранится долго, на дереве зрелые плоды висят не более 2 недель, но в собранном виде способны пролежать более месяца.

Средняя полоса России обладает особым климатом, который подходит для роста далеко не всем сортам груш. Здесь ярко выраженное жаркое лето, суровые зимы, а переходные периоды с большим количеством осадков. Расти, плодоносить здесь могут лишь те, которые «любят» такую погоду, а правильный уход обеспечит большую урожайность груши.

Садовые сорта для Подмосковья, описание

Видная или Бугристая

Сорт груш Бугристая

Сорт груши, который давно полюбился подмосковным. Дерево высотой не более 5 м, с достаточно раскидистой молодой кроной, которая впоследствии приобретает пирамидальную форму. В течение лета дерево формирует множество молодых веток, которые осенью необходимо вырезать, иначе плоды будут мельчать. Листовая пластина вытянутая, со светлыми прожилинами, темно-зеленого цвета. Зацветает ранней весной, множеством белых соцветий с приятным ароматом.

Плодоношение начинается на 5-й год, плоды средних размеров, правильной грушевидной формы. На цвет зеленовато-желтые в течение лета, с красным оттенком ближе к осени. Плоды с толстой кожицей и крупнозернистой мякотью белого цвета. По вкусу сладкие и сочные, с приятным ароматом. В собранном виде могут сохраниться несколько месяцев, но собирать плоды рекомендуется в середине августа, когда плоды достаточно твердые и немного недоспевшие.

Нежность

Гибридный сорт Нежность

Сорт, полученный в результате скрещивания Тёма и Любимица Клаппа. Особенно большое количество урожая дает в Поволжье, средней полосе и в Подмосковье. Дерево среднерослое высотой не более 4 м, с редкой кроной. Ветки тонкие, светло-серого цвета. Дерево зацветает  середине весны, белыми, мелкими соцветиями. Листья округлые, с ровными краями, гладкие. Морозоустойчив, способен ежегодно давать плоды. Предпочитает расти на солнечных участках, устойчив к болезням, не боится вредителей, поэтому выращивание данного сорта не составит большого труда..

Плоды крупные, массой более 200 грамм с правильной грушевидной формой плодов. Груша на вкус мягкая, сочная, крупнозернистая с приятным ароматом. Крепится на ветки  при помощи коротких плодоножках. В середине плода находится камера с коричневыми семенами. Плоды этой груши долго сохраняются как на дереве, так и в собранном виде, особенно при температуре 0 градусов.

Дерево груши не способно деформироваться, именно поэтому из него изготавливают, например, линейки для архитекторов.

Сказочная

Груша Сказочная характеризуется как высокорослый и очень урожайный сорт

Свое название получил из-за красивых плодов. Получен в результате скрещивания сортов Повислая и Нежность. Груша отличается высоким количеством урожая, с одного взрослого дерева собирается за сезон более 30 кг спелых плодов. Высота дерева достигает 4 м, ветки густые, тонкие с серо-коричневой кроной. Листовая пластина гладкая, достаточно мелкая, зеленых оттенков, с небольшими за зубрениями по краям.

Когда груша поспевает, приобретает желто-красноватый оттенок на одном боку и зеленоватый на другом. Имеет правильную форму плода, к тому же одна груша может весить более 150 грамм. Мякоть груши белая, мясистая, среднезернистая. В центре плода – камеры с темно-коричневыми семенами. Устойчиво переносит болезни, не боится морозов, саженцы легко приживаются на новом месте.

Вера Желтая

Вера Желтая

Еще один пригодный сорт для посадки в Подмосковье. Дерево высотой более 6 м, с пирамидальной формой ствола, с прямостоячими ветками буро-коричневого цвета. Молодые листья светло-салатовых тонов, к осени меняют цвет на темно-зеленые оттенки. Морозоустойчив, не нуждается в особом уходе. Груша поспевает в середине сентября. Отличается от других тем, что у него наблюдаются спады урожайности, плоды мельчают, но через пару лет груша вновь радует большим урожаем.

Плоды имеют зеленые оттенки на протяжении всего лета, но меняют тона на желто-оранжевые цвета ближе к осени. Крепится на коротких плодоножках, растет по 2-3 груши в грозди. По вкусу груша ароматная и мясистая, среднезернистая мякоть с тонкой кожицей. Хорошая способность хранения, особенно в прохладном месте.

Нарядная Ефимова

Сорт Нарядная Ефимова

Получился в результате скрещивания сортов Любимица Клаппа и Тонковетка. Хорошо растет и дает богатый урожай на территории Центрального региона, Московской области и других близлежащих областях. Урожайный, зимостойкий, не подвергается вредителям и болезням. Дерево высокое, более 5 м в высоту, с густой кроной, темно-коричневого цвета, пирамидальной формой. Листья мелкие, темно-зеленого цвета, с гладкими краями.

Красивый внешний вид плодов, красно-оранжевые тона переплетаются с зелеными оттенками. Но плоды небольшие по размеру, массой не более 120 грамм, правильной, слегка удаленной формы. Мягкая, сочная мякоть, с приятным сладким ароматом. Тонкая кожица у груши подвержена образованию темных пятен в течение лета. Плоды созревают в конце августа, быстро перезревают, поэтому собирать их лучше немного твердыми, а хранить рекомендуется в прохладной и темном месте.

Венера

Груша Венера

Еще один популярный сорт для посадки, благодаря своей зимостойкости и неприхотливостью в уходе. Дерево высотой не больше 4м, крона достаточно раскидистая, молодые ветки слегка опущены вниз, светло-коричневого цвета. Зацветает сорт ранней весной белыми соцветиями, обладающие сладким  ароматом. Отличается сорт и высокой урожайностью, взрослое дерево за лето способно дать более 40 кг урожай. Не нуждается в отдыхе, способен плодоносить ежегодно. К тому же сорт достаточно устойчиво переносит морозы, болезни и вредителей.

Сорт созревает в начале осени, плоды крупные, массой до 200 грамм. По цвету красно-желтые, при созревании зеленых тонов. Вкус мягкий, сочный, слегка кисловатый с тонкой кожицей. Долго сохраняются как на дереве, так и в собранном виде.

Независимо от конкретного сорта, коих сегодня насчитывается огромное множество, главное в груше – это ее вкусовые качества и полезные микроэлементы, которых так много в спелых плодах. Зимние, летние и осенние сорта отличаются друг от друга не только вкусовыми качествами, но и скоростью созревания плодов, особенностями ухода, и способность сохранности плодов. Какой сорт выбрать, решать Вам.

Груша занимает аутсайдерские позиции по сравнению с яблоней – безусловнейшим лидером среди отечественных плодовых растений. Все дело в некой капризности груши, сложностях в обрезке, обилии болезней, трудностях с хранением плодов. Несмотря на это, грушу любят, грушу выращивают и грушу едят с удовольствием, обливаясь иногда струящимся из плода соком. Ну, а каково на вкус грушевое бабушкино варенье, знает и помнит, наверное, каждый. Давайте сегодня поговорим о 15-ти наиболее интересных сортах груши, отдав предпочтение новинкам. Для удобства мы разделим описание сортов груши на три категории: сперва опишем сорта раннего срока созревания, затем – среднего и, наконец, позднего, которые становятся вкуснее спустя некоторое время после сбора.

Груши разных сортов. © Forest Starr and Kim Starr

Содержание:

  • Ранние сорта груши для средней полосы
  • Сорта груши среднего срока созревания
  • Поздние сорта груши

Ранние сорта груши для средней полосы

1. Груша «Видная»

Типичный летний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с кроной в форме узкой пирамиды с изогнутыми, коричневого цвета, оголенными и округлыми по форме побегами. Листовые пластинки зеленой окраски, довольно продолговатые, с гладкой поверхностью. Груши достигают массы в 120 грамм, имеют слегка удлиненную грушевидную форму, с наличием бугорков на поверхности. Отмечена весьма короткая плодоножка, поставленная косо и небольшая воронка.

Плоды окрашены в зеленовато-желтый цвет, имеют небольшой розоватый загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить сероватые подкожные точечки. Мякоть у груши белоснежная, очень нежная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,4 балла из максимальных пяти баллов. Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую зимостойкость для средней полосы России и урожайность, достигающую в отдельных регионах 100 центнеров с гектара.

Груша Видная. © totallifechanges

2. Груша «Брянская красавица»

Типичный позднелетний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево, слаборастущее, с кроной в форме разреженного шара с компактными, коричневато-бурого цвета, коленчатыми, голыми и округлыми по форме побегами, концы которых устремлены вверх. Листовые пластинки темно-зеленой окраски, довольно удлиненные, с гладкой, блестящей поверхностью.

Груши достигают массы в 205 грамм, имеют слегка удлиненную грушевидную форму. Плоды окрашены в золотисто-желтый цвет, имеют небольшой розоватый загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить сероватые подкожные точечки, количество которых невелико. Мякоть у груши кремовая, очень нежная, умеренно плотная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,8 балла из максимальных пяти баллов, возможно еще и благодаря приятному грушевому аромату. Из положительных качеств сорта следует отметить его скороплодность – плодов придется от саженцев ждать всего пять лет.

Груша Брянская красавица. © yagodka.club

3. Груша «Ровесница»

Типичный позднелетний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с кроной в форме округлой компактной пирамиды средней густоты. Груши достигают массы в 85 грамм, имеют в большинстве своем грушевидную форму, с наличием блеска на поверхности. Плоды окрашены в золотисто-желтый цвет, имеют небольшой оранжевый румянец с южной стороны плода.

Мякоть у груши кремовая, нежная, средняя по плотности, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,5 балла из максимальных пяти баллов. Плоды становятся вкуснее после небольшой «лёжки» (в течение недели).

4. Груша «Банановая»

Типичный летний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с пониклой, среднезагущенной кроной и изогнутыми, коричневого цвета, оголенными и округлыми по форме побегами. Листовые пластинки зеленой окраски, довольно продолговатые, с гладкой поверхностью. Груши достигают массы в 80 грамм, имеют грушевидную форму, с гладкой поверхностью. Отмечена весьма длинная и изогнутая плодоножка, воронки нет, как нет и оржавленности. Плоды окрашены в зеленоватый цвет, имеют небольшой буро-красный загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить зеленоватые подкожные точечки.

Мякоть у груши кремовая, нежная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,6 балла из максимальных пяти баллов (хотя садоводы отмечают пресно-сладкий вкус плодов, но с приятным ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую зимостойкость для средней полосы России и урожайность, достигающую в отдельных регионах 300 центнеров с гектара.

5. Груша «Скороспелка из Мичуринска»

Типичный раннелетний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с кроной в форме округлой пирамиды средней загущенности. Груши достигают массы в 70 грамм, имеют округло-грушевидную форму. Плоды окрашены в желто-зеленый цвет, имеют небольшой розоватый загар с южной стороны плода.

Мякоть у груши кремовая, нежная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,7 балла из максимальных пяти баллов (по отзывам садоводов-любителей, вкус носит характер кисло-сладкого, с приятным грушевым ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его относительную устойчивость к парше и урожайность, достигающую в отдельных регионах 200 центнеров с гектара.

Груша Скороспелка из Мичуринска. © goodsterСорта груши среднего срока созревания

6. Груша «Велеса»

Типичный осенний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с пониклой кроной в форме пирамиды с дугообразно изогнутыми, вишнево-коричневого цвета, оголенными и округлыми по форме побегами. Листовые пластинки желто-зеленой окраски, удлиненно-овальные, с гладкой поверхностью и изогнутыми краями. Груши достигают массы в 120 грамм, имеют грушевидную форму лишь немного скошенную и изогнутую плодоножку. Отмечена тупоконическая воронка и мелкое блюдце.

Плоды окрашены в желто-зеленый цвет, имеют небольшой оранжевый загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить сероватые подкожные точечки. Мякоть у груши кремовая, очень нежная, с обилием сока, слегка маслянистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,6 балла из максимальных пяти баллов. Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую зимостойкость для средней полосы России, устойчивость к возвратным заморозкам до -20С и урожайность, достигающую в отдельных регионах 130 центнеров с гектара.

Груша Велеса. © Green-Penza

7. Груша «Дюймовочка»

Типичный осенний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с округлой кроной и коричневато-бурого цвета, оголенными и округлыми по форме побегами. Листовые пластинки зеленой окраски, эллиптической формы. Груши достигают массы в 70 грамм, имеют слегка удлиненную грушевидную форму. Отмечена весьма длинная и тонкая плодоножка, поставленная прямо, воронки нет. Плоды окрашены в золотисто-желтый цвет, имеют небольшой загар с южной стороны плода.

Мякоть у груши кремовая, нежная, с обилием сока, слегка маслянистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,8 балла из максимальных пяти баллов. Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую зимостойкость для средней полосы России и урожайность, достигающую в отдельных регионах 70 центнеров с гектара.

Груша Дюймовочка. © greenpoint24

8. Груша «Просто Мария»

Типичный осенний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево, активнорастущее, с кроной средней густоты, в форме широкой пирамиды. Листовые пластинки среднего размера, довольно продолговатые, короткозаостренные. Груши достигают массы в 180 грамм, имеют грушевидную форму. Отмечена мелкая и тупоконическая воронка. Плоды в момент съемной зрелости окрашены в светло-желтый цвет, имеют небольшой розоватый загар с южной стороны плода. Спустя неделю хранения плоды становятся светло-желтыми с розоватым загаром на трети плода.

Мякоть у груши желтовато-белая, средняя по плотности, нежная, с обилием сока, маслянистая и мелкозернистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,8 балла из максимальных пяти баллов (садоводы отзываются о вкусе как о кисловато-сладком со слабым ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его урожайность, достигающую в отдельных регионах 80 центнеров с гектара.

Груша Просто Мария. © Marisad

9.Груша «Ириста»

Типичный раннеосенний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево, отличающееся средним ростом, с редкой кроной в форме обратной пирамиды. Листовые пластинки среднего размера, довольно продолговатые, яйцевидной формы. Груши достигают массы в 155 грамм, имеют широкогрушевидную, правильную форму. Воронки нет. Плоды в период съемной зрелости окрашены в зеленоватый цвет, имеют небольшой розоватый загар с южной стороны плода. После недели хранения плоды приобретают зеленовато-желтую окраску и розоватый загар на 60% поверхности плода.

Мякоть у груши белоснежная, средняя по плотности, но довольно нежная, с обилием сока и полумаслянистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,5 балла из максимальных пяти баллов (садоводы-любители характеризуют вкус как кисло-сладкий с приятным ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 180 центнеров с гектара.

Груша Ириста. © HoGa

10. Груша «Есенинская»

Типичный раннеосенний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево, отличающееся средней силой роста, с густой кроной в форме пирамиды с остро отходящими от ствола побегами. Листовые пластинки среднего размера, эллиптической формы, с длинным заострением и вогнутостью. Груши достигают массы в 145 грамм, имеют грушевидную форму, с гладкой поверхностью. Отмечена мелкая, тупоконическая воронка. В период съемной спелости плоды окрашены в светло-зеленый цвет, имеют небольшой загар с южной стороны плода. Спустя неделю хранения плоды приобретают зеленовато-желтую окраску с покровной оранжевой и розовато-алыми весьма крупными, расплывчатыми точками.

Мякоть у груши кремовая, средняя по плотности, нежная, с обилием сока и мелкозернистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,3 балла из максимальных пяти баллов (садоводы-любители характеризуют вкус как кисло-сладкий с приятным грушевым ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 130 центнеров с гектара.

Груша Есенинская. © vsesortaПоздние сорта груши

11. Груша «Белорусская поздняя»

Типичный зимний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево со средней силой роста, с шаровидной и весьма густой кроной. Листовые пластинки светло-зеленой окраски, довольно продолговатые, эллиптической формы с длинным заострением. Груши достигают массы в 120 грамм, имеют широкогрушевидную форму. Плоды окрашены в оранжево-желтый цвет, имеют небольшой малиновый размытый загар с южной стороны плода.

Мякоть у груши белоснежная, средняя по плотности, но нежная, с обилием сока, маслянистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,2 балла из максимальных пяти баллов (садоводы-любители характеризуют вкус как кисло-сладкий с освежающей кислинкой). Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 130 центнеров с гектара.

Груша Белорусская поздняя. © Marisad

12. Груша «Юрьевская»

Типичный раннезимний сорт, представляющий собой сильнорослое дерево с кроной в форме пирамиды с прямыми, красновато-коричневого цвета, округлыми по форме побегами. Листовые пластинки зеленой окраски, эллиптической формы, короткозаостренные. Груши достигают массы в 130 грамм, имеют короткогрушевидную форму. Отмечена весьма толстая плодоножка, которая слегка изогнута, и слабая воронка. Плоды окрашены в зеленовато-желтый цвет, имеют небольшой коричневый, размытый загар с южной стороны плода.

Мякоть у груши зеленовато-кремовая, довольно плотная, нежная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,5 балла из максимальных пяти баллов (садоводы-любители характеризуют вкус как сладко-кислый с приятным грушевым ароматом). Собирают плоды обычно в конце сентября – начале октября, а кушать их лучше в середине октября, лежат они, как правило, до Нового года. Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 127 центнеров с гектара.

Груша Юрьевская. © udec

13. Груша «Новелла»

Типичный зимний, столовый сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с кроной в форме узкой пирамиды с толстыми, прямыми, коленчатыми, желтого цвета, оголенными побегами. Листовые пластинки зеленой окраски, яйцевидной формы, с гладкой и блестящей поверхностью. Груши достигают массы в 135 грамм, имеют короткогрушевидную форму. Отмечена тупоконическая воронка. Плоды окрашены в зеленоватый цвет, имеют небольшой розоватый размытый загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить средние по размеру подкожные точечки.

Мякоть у груши кремовая, имеет гранулы, средняя по плотности, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,3 балла из максимальных пяти баллов (садоводы-любители характеризуют вкус как кисловато-сладкий со средним грушевым ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 150 центнеров с гектара.

Груша Новелла. © alleyann

14. Груша «Отрадненская»

Типичный позднеосенний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с раскидистой кроной, прямыми, коленчатыми побегами. Листовые пластинки темно-зеленой окраски, широкояйцевидные, с гладкой поверхностью. Груши достигают массы в 99 грамм, имеют продолговато-округлую правильную форму. Отмечена весьма мелкая воронка. Плоды окрашены в зеленовато-желтый цвет, имеют небольшой загар с южной стороны плода.

Мякоть у груши беловато-кремовая, нежная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,3 балла из максимальных пяти баллов. Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 200 центнеров с гектара и даже более.

Груша Отрадненская. © Agronomu

15. Груша «Феерия»

Типичный зимний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с кроной в форме широкой пирамиды со средними по размеру дугообразными, коричнево-бурыми побегами, лишенными опушения. Листовые пластинки зеленой окраски, яйцевидной формы, с гладкой поверхностью. Груши достигают массы в 130 грамм, имеют удлиненную грушевидную форму. Отмечено отсутствие воронки и блюдца. Плоды окрашены в зеленовато-желтый цвет, имеют небольшой малиновый, размытый загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить средние по размеру подкожные точечки.

Мякоть у груши белоснежная, полумаслянистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,4 балла из максимальных пяти баллов. Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 150 центнеров с гектара.

Груша Феерия. © Goodster

Мы описали самые интересные и распространенные сорта груши (во всяком случае, если судить по наличию в питомниках). В комментариях, пожалуйста, напишите и свои любимые сорта груши и обязательно укажите, в каком регионе вы проживаете. Наши читатели будут вам очень благодарны!

К выращиванию груши в средней полосе России не так давно относились с опаской. Более прихотливая, по сравнению с яблоней, она не переносила резких перепадов температуры, заморозков.

Благодаря работе селекционеров сегодня выведены лучшие сорта груш для средней полосы России, которые отлично растут и плодоносят. Читайте далее нашу подборку сортов груш с описание и фото.

Основные требования к сортам груш для Средней полосы России

Груша требовательна к плодородию почвы, освещенности, теплу и уходу. Для нее выбирают солнечное место с плодородной почвой. Если грунт на участке бедный, для заполнения большой посадочной ямы используют специально приготовленный грунт. Груша с лихвой отблагодарит садовода за такую заботу. Долговечные грушевые деревья плодоносят десятки лет.

Лучшие сорта груш для средней полосы России должны отвечать таким требованиям:

  1. Зимостойкость. На протяжении многих лет из-за слабой зимостойкости груша считалась второстепенной культурой в средней полосе России по сравнению с яблоней. Современные сорта груш отличаются даже более высокой зимостойкостью, чем некоторые сорта яблони.
  2. Вкусовые свойства. Выбрав сладкие и нежные сорта, можно вырастить в средней полосе такие же вкусные фрукты, как на юге.
  3. Урожайность. В большой степени зависит от посадки и ухода.
  4. Скороплодность. Большинство сортов начинают плодоносить на 3-5 год жизни, некоторых приходится ждать даже 8 лет.
  5. Самоопыляемость. Многие груши к такому процессу неспособны. Следует ориентироваться хотя бы на частично самоопыляемый сорт.

По времени сбора урожая все сорта делят на летние, осенние и зимние.

Ранние (летние) сорта

Получить хороший урожай уже в середине лета или ближе к началу осени позволяют пользующиеся неизменным спросом ранние сорта груш. Такие плоды имеют очень насыщенный вкус с кисловатым послевкусием, так как не успевают полностью набраться за короткий период солнечной активности.

Башкирская летняя

Универсальный, зимостойкий, урожайный (45-50 кг с дерева), но нескороплодный сорт. Среднерослое дерево с компактной округло-пирамидальной кроной средней густоты. Зеленовато-желтые плоды со слабым румянцем весят около 100 г. Белая зернистая мякоть средней плотности с хорошим вкусом и ароматом.

Вестница

Скороплодный столовый сорт, урожайный, зимостойкий, устойчивый к парше. Среднерослое дерево с редкой обратно-пирамидальной кроной. Ребристо-бугристые мелкие (50-60 г) плоды желтого цвета с легким загаром на длинной плодоножке имеют сладкий вкус и светло-кремовую малосочную ароматную мякоть средней плотности, которая разжижается при созревании.

Десертная Россошанская

Скороплодный, универсальный, урожайный (около 70 кг плодов с одного дерева), зимостойкий сорт с редкой, широкопирамидальной кроной. Устойчивость к парше относительная. Самобесплоден. Крупные зеленовато-желтые плоды с легким румянцем весят около 200 г. Блюдце и воронка широкие, плодоножка толстая, изогнутая. Нежная, сочная, белая мякоть средней плотности имеет отменный вкус и аромат.

Детская

Один из сортов с неодновременным, но самым ранним сроком созревания. Зимостойкий, с высокой устойчивостью завязей к заморозкам. Сильнорослое дерево имеет компактную крону, ценится садоводами за долговечность. Плоды ярко-желтые, с оранжевым румянцем, весят около 80 г. Блюдце мелкое, воронка отсутствует, плодоножка короткая. Очень вкусная, полумаслянистая, нежная и сочная кремовая мякоть. Урожайность с одного дерева достигает 20-30 кг.

Дюймовочка

Низкорослый (1,5 м), зимостойкий столовый сорт, отличается неодновременным созреванием плодов и средней урожайностью. Среднерослое дерево имеет густую округлую крону. Мелкие, коричневато-желтые, оржавленные плоды весом 60-70 г без воронки, с нежной, кремовой, очень сочной и сладкой мякотью. Урожайность достигает 45-50 кг с дерева.

Изольда

Урожайный ранний сорт немецкой селекции, устойчивый к морозам и грушевой парше. Дерево с широкой кроной растет умеренно быстро, на побегах образовываются завязи. Плодоносит на 3-й год. Характеризуется регулярным изобилием сочных, средних и крупных (от 160 до 230 г) плодов с привлекательным внешним видом и ярко-красным румянцем.

Кафедральная

Устойчивый к парше, универсальный, скороплодный, зимостойкий сорт. Среднерослое дерево имеет густую округлую крону. Средняя урожайность — 35 кг с дерева. Ярко-желтые с красным румянцем плоды без воронки, с мелким блюдцем и толстой скошенной плодоножкой весят около 120 г. Полумаслянистая, сочная, плотная мякоть обладает замечательным вкусом и ароматом.

Космическая

Низкоплодный столовый сорт с высокой урожайностью (достигает 150 кг с дерева в отдельные годы), средней зимостойкостью, к парше относительно устойчивый. Зеленовато-желтые с легким румянцем плоды без воронки, с широким блюдцем. Мелкозернистая, сладкая, сочная мякоть белого цвета.

Мраморная

Урожайный (около 90 кг с дерева) и зимостойкий десертный сорт. Относительно устойчивый к парше, скороплодный. Среднерослое дерево имеет широкопирамидальную крону средней густоты. Зелено-желтые плоды с размытым румянцем или штрихами и ржавыми подкожными точками весят около 150 г. Блюдце мелкое, воронка узкая, у плодоножки наплыв. Тающая, сочная, крупнозернистая, нежная, сочная, кремовая мякоть имеет отличный вкус.

Орловская летняя

Урожайный (35-40 кг с одного дерева за сезон), скороплодный, универсальный сорт с ежегодным плодоношением. Средняя зимостойкость, к парше относительно устойчив. Дерево высокое, с широкопирамидальной кроной средней густоты. Крупные (250 г) зеленовато-желтые плоды с мелким блюдцем, без воронки имеют толстую длинную плодоножку. Вкусная, сочная, плотная, полумаслянистая белая мякоть со слабым ароматом.

Ранняя июльская

Любимый садоводами сорт груш, который дает стабильный урожай (в среднем 60-65 кг с одного дерева) каждый год. Плоды одинакового размера (вес 100-120 г) имеют правильную грушевидную форму и выраженный вкус с преобладанием сладкого. Упругая мякоть на свежем воздухе практически не темнеет. Сорт подходит для приготовления соков и употребления в свежем виде. Для консервации не рекомендуется из-за быстрой потери насыщенности вкуса.

Рогнеда

Высокоурожайный (около 90 кг с одного дерева), скороплодный, универсальный сорт с ежегодным плодоношением. К парше устойчив. Среднерослое дерево с густой, компактной, широкопирамидальной кроной. Желтые, с ярко-красным румянцем плоды с глубокой воронкой и широким мелким блюдцем имеют короткую плодоножку. Мелкозернистая, сочная, плотная мякоть c кисло-сладким вкусом и насыщенным ароматом. Для плодов характерно почти полное отсутствие кислоты.

Скороспелая

Ежегодно плодоносящий, устойчивый к заболеваниям и заморозкам сорт. Дерево высокое, быстрорастущее, с пирамидальной кроной, начинает плодоносить на 5-й год. Плоды равномерные по размеру, небольшие, с тонкой кожицей. Благодаря мягкой и сочной мякоти без терпкости в основном употребляется в свежем виде и для приготовления соков. Склонна к поражению монилиазом.

Осенние сорта

В середине сентября поспевают осенние груши. Снимать с деревьев их надо слегка недозрелыми, не допуская опадания. Через несколько дней хранения в прохладном темном помещении они уже будут готовы к употреблению.

Академическая 4-112

Универсальный сорт со средней (50 кг с дерева) урожайностью и зимостойкостью, к парше устойчив. Густая компактная крона имеет широкопирамидальную форму. Плоды бугристые, грушевидной формы, весят от 130 до 150 г. Кожица с желтой основной и темно-бардовой покровной окраской. Блюдце ребристое, широкое, воронка узкая и мелкая. Толстая плодоножка имеет среднюю длину. Полумаслянистая, белая, плотная, сочная мякоть на вкус кисло-сладкая, со слабым ароматом.

Башкирская осенняя

Раннеосенний высокоурожайный (70-80 кг с дерева) столовый сорт, к парше относительно устойчивый, зимостойкий. Плоды удлиненно-грушевидной формы с толстой изогнутой плодоножкой, широким блюдцем и воронкой весят около 75 г. Желтовато-зеленая кожица на большей части плода покрыта размытым красным румянцем. Сочная мелкозернистая мякоть средней плотности имеет кремовый оттенок, средний аромат и кисло-сладкий вкус.

Бергамот московский

Универсальный сорт с превышающей среднюю зимостойкостью и средней урожайностью (20 кг с дерева), к парше устойчив. Крона дерева редкая, широкоовальная. Округлые гладкие плоды весом 150-160 г с желтовато-зеленой кожицей имеют слабую розоватую покровную окраску и хорошо заметные крупные подкожные точки. Плодоножка толстая, короткая, прямая. Блюдце ребристое, широкое. Воронка средней ширины, глубокая. Сочная, плотная, ароматная мякоть обладает хорошим, кисловато-сладким вкусом.

Бере московская

Десертный сорт со средней урожайностью и высокой зимостойкостью, к парше устойчив. Слабо ребристые, удлиненно-конические плоды весом до 110 г покрыты желтой кожицей со слабо красноватой покровной окраской, на которой хорошо заметны мелкие коричневые подкожные точки. Очень сочная, плотная, полумаслянистая мякоть имеет тонкий аромат и десертный вкус. По сочности и мягкости фрукты не имеют равных, но в жаркую сухую погоду качество плодов ухудшается.

Велеса

Устойчивый к болезням зимостойкий сорт с высокой урожайностью (от 50 до 100 кг с ухоженного взрослого дерева), завязи выносливы к заморозкам. Плоды весом 120-150 г с широкой воронкой и мелким, гладким, широким блюдцем покрыты желтовато-зеленой кожицей с легким оранжевым загаром и слабозаметными подкожными точками. Вкусная кремовая мякоть очень нежная, сочная, полумаслянистая.

Верная

Урожайный (около 100 кг со взрослого дерева) позднеосенний сорт, обладающий высокой зимостойкостью (завязи выдерживают заморозки до -2°С). Симметричные, без воронки плоды с покрытой легким загаром желтоватой кожицей и короткой плодоножкой весят от 90 до 130 г. Мякоть сочная, кремовая, полумаслянистая, вкусная.

Есенинская

Раннеосенний универсальный сорт с высокой урожайностью (50 кг с дерева), устойчивый к парше. Гладкие плоды массой около 140 г с очень мелкой воронкой и широким мелким блюдцем покрыты желтоватой кожицей с оранжевым румянцем и хорошо заметными красными подкожными точками. Полумаслянистая кремовая мякоть средней плотности на вкус кисло-сладкая, с легким мускатным ароматом. Отличается высокими вкусовыми качествами плодов.

Красавица Черненко

Столовый сорт с высокой урожайностью (80-85 кг с дерева) и средней зимостойкостью. К парше устойчив. Дерево с редкой узкопирамидальной кроной. Крупные плоды на длинной толстой плодоножке весом до 200 г золотисто-желтого цвета покрыты красным румянцем. Блюдце широкое, мелкое, воронка мелкая. Сочная вкусная мякоть тает во рту.

Москвичка

Скороплодный, универсальный сорт с высокой (35-40 кг с дерева) урожайностью, устойчивый к плодовой гнили и парше. Обладает средней зимостойкостью. От весенних заморозков не страдает благодаря позднему цветению. Дерево имеет густую коническую крону. Выравненные по размеру плоды с зеленовато-желтой окраской с покровными точками и слабым румянцем, без воронки, с широким блюдцем. Плотная, белая, полумаслянистая, очень сочная мякоть с сильным ароматом и замечательным вкусом. Отличается дружным созреванием плодов.

Муратовская

Урожайный (60-70 кг с дерева) столовый зимостойкий сорт, устойчивый к парше. Зелено-желтые, покрытые румянцем плоды на толстой короткой плодоножке имеют сочную, плотную, полумаслянистую мякоть с кисло-сладким вкусом и слабым ароматом. Блюдце узкое, воронки нет.

Нарядная Ефимова

Столовый сорт со средней зимостойкостью и устойчивостью к парше. Урожайность — 40 кг с взрослого дерева. Дерево имеет пирамидальную крону средней густоты. Желто-зеленые, необычайно красивые, покрытые ярким красным румянцем плоды весом около 120 г без воронки, с мелким блюдцем на длинной с наплывом плодоножке. Слегка терпкая, нежная, сочная, кремовая мякоть очень приятная на вкус.

Отрадненская

Скороплодный универсальный сорт, среднеурожайный (30-40 кг плодов с одного дерева), зимостойкий. Среднерослое дерево с округло-пирамидальной, густой кроной. Желтовато-зеленые, с ярким румянцем плоды весом около 100 г с узкими воронкой и блюдцем и длинной тонкой плодоножкой. Мякоть сочная, плотная, на вкус кисло-сладкая.

Память Жегалова

Универсальный скороплодный зимостойкий сорт со средней урожайностью (40 кг с дерева), устойчивый к парше. Крона средне-густая, щирокопирамидальная. Зеленовато-желтые плоды с ржавыми подкожными точками весят около 120 г. Блюдце ребристое, широкое, воронка узкая. Полумаслянистая, плотная, сочная мякоть ароматная, с кисло-сладким вкусом.

Потаповская

Зимостойкий универсальный сорт с густой пирамидальной кроной, устойчивый к парше. Вес плодов около 140 г, кожица желтая с красным румянцем. Блюдце мелкое, воронки нет, плодоножка средняя по длине и толщине. Мякоть слегка терпкая, сочная, плотная, кисло-сладкая. Урожайность — 55 кг за сезон с взрослого дерева.

Сказочная

Нескороплодный, засухоустойчивый, универсальный зимостойкий сорт, устойчивый к парше и клещу. Урожайность — около 10 кг фруктов с одного дерева. Среднерослое дерево с компактной, узкопирамидальной, слабораскидистой кроной сильно обрастает побегами. Желто-зеленые плоды со слабым румянцем покрыты множеством подкожных точек. Среднеплотная, мелкозернистая, нежная, сочная мякоть белого цвета с очень приятным кисло-сладким вкусом с пряными нотками. Плоды отличаются высокой сохранностью, хорошо переносят транспортировку.

Чижовская

Универсальный скороплодный (на 3-й год после посадки саженца начинает плодоносить) сорт с ежегодной урожайностью до 50 кг с дерева, высокой зимостойкостью, устойчивый к парше. Овальная крона имеет среднюю густоту. Плоды с желто-зеленой окраской, слабым румянцем и подкожными точками весят около 120 г. Блюдце мелкое, воронка узкая, плодоножка короткая. Мякоть полумаслянистая, сочная, плотная, с приятным кисло-сладким вкусом.

Зимние (поздние) сорта

Плоды поздних сортов нельзя сразу после сбора заносить в теплое помещение: они затвердеют или быстро начнут портиться.

Белорусская поздняя

Лежкий, универсальный, скороплодный, урожайный сорт (55-60 кг с дерева), обладающий повышенной зимостойкостью. К бактериальным болезням устойчив, но поражается паршой. Среднерослое дерево имеет густую крону. Плоды весом 110-120 г покрыты толстой желтоватой кожицей с ржавыми подкожными точками, иногда с легким румянцем. Сочная, средней плотности, желтоватая мякоть обладает средним ароматом и хорошим вкусом. Может до весны (дольше всех сортов) храниться в подвале (температура от -1°С до 3°С, влажность около 80%).

Вековая

Устойчивый к морозу, не подверженный грибковым заболеваниям сорт. Первый урожай дерево дает на 5-6 год после посадки. Фрукты убирают на рубеже сентября и октября. Сочные и вкусные плоды весом 130-180 г с ощутимой на вкус легкой кислинкой хранятся в течение месяца. Урожайность одного дерева за сезон может достигать 150 кг.

Праздничная

Устойчивый к вредителям зимний сорт с высокой урожайностью (30-35 кг с дерева) и пирамидальной кроной. Небольшие (до 100 г) плоды с упругой сочной мякотью, кисло-сладким вкусом и ароматом тропических фруктов имеют среднюю лежкость.

Чудесница

Зимостойкий сорт, при качественном утеплении выдерживающий морозы до -50°С, со стабильно высоким ежегодными урожаем. Крупные (200-220 г) плоды с выраженным ароматом, сладким вкусом и кисловатым послевкусием склонны к опаданию по мере созревания.

Январская

Десертный, урожайный, лежкий, самобесплодный сорт, устойчивый к парше. Засухоустойчивость и зимостойкость средние. Среднерослое дерево с округлой кроной средней густоты. Золотисто-желтые плоды без воронки, со средней величины блюдцем, весом 120-200 г с мелкими подкожными точками. Маслянистая, белая, среднеплотная мякоть с отличным вкусом и слабым ароматом.

Самые сладкие сорта

В большинстве своем созревшие груши имеют сладкий вкус, но существуют сорта, которые будут не менее сладкими даже недозрелыми.

Видная

Сорт урожайный, скороплодный, универсальный, зимостойкий, устойчивый к парше. Для завязей характерна высокая морозоустойчивость. Дерево сильнорослое, крона узко-пирамидальная. Зеленовато-желтые с легким загаром плоды весом около 150 г имеют широкое блюдце, узкую и мелкую воронку, толстую короткую плодоножку. Полумаслянистая, сочная, нежная мякоть белого цвета с хорошим сладким вкусом.

Фрукт не хранится даже несколько дней, рекомендуется консервировать или сразу употреблять свежим.

Маслянистая сладкая

Универсальный в употреблении сорт, подходит для длительного хранения, неприхотливый в уходе, устойчивый к болезням. Груши с высокой концентрацией сахара не только употребляют свежими, но и готовят из них наливки, вино, консервации.

Осенняя сладкая

По сочности и богатству вкуса не уступает южным сортам, устойчивый к вредителям и насекомым, хорошо переносит длительные заморозки. Ароматные плоды ярко-желтого цвета с упругой, сочной мякотью хранятся не более месяца.

Новые сорта груши ВНИИГИСПР им. И.В. Мичурина, созданные на основе межсортовой и отдаленной гибридизации

Савельев Н.И. Новые сорта груши, созданные на основе межсортовой и отдаленной гибридизации / Н.И. Савельев, А.П. Грибановский и др. // Садоводство и виноградарство, №1, 2001 г. — с. — 24-26.

Новые сорта груши ВНИИГИСПР им. И.В. Мичурина, созданные на основе межсортовой и отдаленной гибридизации

Груша — ценная плодовая куль­тура. Плоды ее характеризуются вы­сокими вкусовыми и диетическими достоинствами. Благодаря высоко­му содержанию витаминов, микро­элементов и биологически активных веществ они могут применяться в народной медицине для профилак­тики и лечения различных заболе­ваний.

Однако груша до настоящего вре­мени не получила должного распро­странения и занимает незначитель­ный удельный вес в структуре плодовых насаждений. Лимитирую­щими факторами этой культуры яв­ляются относительно низкая устой­чивость к важнейшим компонентам экологической среды, снижение устойчивости к различным заболе­ваниям, высокая требовательность к теплу и короткий период потреб­ления плодов.

Выведение зимостойких сортов — было и остается важнейшим на­правлением селекции груши. Для решения этой задачи И.В. Мичурин привлек в гибридизацию грушу ус­сурийскую. Как отметил академик М.А. Лисавенко, И.В. Мичурин про­извел революционный шаг в селек­ции груши, включивший в наслед­ственность культурной груши дикую уссурийскую. На основе отдаленной гибридизации груши уссурийской с культурными сортами И.В. Мичурин вывел сорта: Бере зимняя Мичури­на и Бере Октября, которые внесе­ны в Государственный реестр.

Груша уссурийская и ее производ­ные являются донорами высокого уровня устойчивости к низким тем­пературам, и этот признак насле­дуется в потомстве полигенно со сложным взаимодействием генов. Высокая степень зимостойкости мо­жет обеспечиваться как при аддитив­ном, так и при доминантном и эпистатическом взаимодействии генов (Яковлев, 1992). Наибольшее коли­чество сеянцев с незначительным подмерзанием (до 1,5 балла) после промораживания при -40°С отобра­но в потомствах груши уссурийской и ее производных (Тёма, Нежность).

Независимое наследование вы­сокого уровня зимостойкости позво­ляет селекционным путем создавать новые генотипы, сочетающие высо­кую зимостойкость с другими хозяйственно-ценными признаками.

В последние годы усилилось по­ражение груши различными заболе­ваниями — паршой, буроватостью, септориозом. Сильнее стали пора­жаться грибными болезнями такие широко известные сорта, как Бессе­мянка, Осенняя Яковлева, Любими­ца Яковлева. Теряет устойчивость сорт Бере зимняя Мичурина. Вопрос устойчивости приобретает еще большую остроту в связи с резким подорожанием средств агрохими­ческой защиты. Создание принципи­ально новых сортов груши, устойчи­вых к болезням, немыслимо без применения в селекции генетичес­ки проверенных комплексных доно­ров устойчивости.

Исследованиями, проведенными профессором С.П. Яковлевым с со­трудниками, было установлено, что наиболее эффективным путем со­здания новых зимостойких сортов груши с комплексной устойчивостью к парше, септориозу и буроватости является использование в гибриди­зации груши уссурийской и ее про­изводных. Установлена расоспе­цифическая устойчивость видов, сортов и гибридов груши к бурова­тости. Олигогенной устойчивостью к септориозу обладают сорта Светляч­ка, Нежность, Бере Октября.

На основе отдаленной гибридиза­ции груши уссурийской и ее произ­водных были созданы новые сорта груши Августовская роса, Нежность, Осенняя мечта, Памяти Яковлева, Северянка краснощекая, Светлянка, Скороспелка из Мичуринска и др., которые обладают комплексной устойчивостью к ряду заболеваний и не требуют применения фунгици­дов. Всего с участием груши уссу­рийской селекционерами выведено 19 сортов, которые внесены в Госу­дарственный реестр селекционных достижений и рекомендуются к ис­пользованию в производстве, а бо­лее 30 сортов проходят государ­ственное сортоиспытание (Седов, Долматов, 1997). Хорошие селекци­онные результаты получены и при использовании в гибридизации сор­та Бере зимняя Мичурина, с учас­тием которого создано около 20 но­вых сортов груши.

В селекции груши не утратила своего значения и межсортовая гиб­ридизация. Так, донорами высокой устойчивости к бурой пятнистости могут служить сорта Польская, Па­мятная, Кубинка, Комплексная, Ви­льямс красный.

Многие сорта зарубежной селек­ции представляют интерес для использования в качестве родитель­ских форм при получении позднес­пелых сортов груши. У груши очень мало сортов с плодами длительно­го периода потребления. В Государ­ственном реестре селекционных достижений всего 15 сортов ранне­зимнего и зимнего потребления плодов, но они произрастают в ос­новном в южных регионах, более обеспеченных теплом. В средней полосе районировано всего лишь 3 зимних сорта: Бере зимняя Мичури­на, Елена и Тихоновка. Причем ка­чество плодов этих сортов оставля­ет желать лучшего.

Донорами позднего созревания плодов груши могут служить сорта Дочь Зари, Талгарская красавица, Реале туринская, Бере зимняя Ми­чурина, Поздняя МОСВИРа, сеянец ДУ-20-3. В комбинации ДУ-20-3 х х Поздняя МОСВИРа отобрано око­ло 30% сеянцев с плодами зимнего срока созревания. Высокий выход позднеспелых сеянцев (28-38%) так­же наблюдался в семьях Талгарская красавица х Бере Октября, Талгарс­кая красавица х Дочь Зари, Талгар­ская красавица х Бере зимняя Ми­чурина, а в комбинации Дочь Зари х Поздняя МОСВИРа выделено около 70% форм с поздним сроком созре­вания плодов.

Наибольшее количество перспек­тивных сеянцев груши с плодами зимнего срока потребления (ян­варь-март) и комплексом других хозяйственно-ценных признаков, в том числе 2,8% элитных, отобрано в гибридной семье Талгарская кра­савица х Дочь Зари.

Большой вклад в создание новых сортов груши во ВНИИГиСПР имени И.В. Мичурина также внесли С.Ф. Черненко, П.Н. Яковлев, дру­гие ученые.

В настоящее время в Государ­ственный реестр селекционных до­стижений, допущенных к использо­ванию в производстве, внесено 9 сортов селекции института: Бере зимняя Мичурина, Бере Октября, Любимица Яковлева, Осенняя Яковлева, Осенняя мечта, Памяти Яковлева, Красавица Черненко, Се­верянка, Дебютантка. Эти сорта ре­комендуются к использованию в 9 регионах России, 19 сортов — на государственном испытании.

Краткая характеристика перспек­тивных сортов и элитных сеянцев груши:

[(Уссурийская х Бере Лигеля) х Цит­рон де Карм].

Высоко устойчив к низким температурам. После искус­ственного промораживания в сере­дине зимовки при -40°С кора и камбий не имели подмерзаний, а степень повреждения почек и ксиле­мы не превышала 1,5 балла. Устой­чив к парше, септориозу и буроватости, но в отдельные годы поражается монилиозом.

Дерево сильнорослое, высоко­урожайное. Плоды желтые, ниже среднего размера, хорошего кисло-сладкого вкуса и ультраранним сро­ком созревания — раньше сорта яблони Папировка. В плодах содер­жится: витамин С — 13,5 мг%, растворимые сухие вещества — 20,9%; сахара — 8,2% и Р-активные соединения — 120 мг%.

Включена в госреестр с 2002 года.

(Нежность х Триумф Пакгама)

Относительно ус­тойчив к низким температурам. Пос­ле искусственного промораживания в середине зимовки при -40°С кора и камбий подмерзли незначительно до 1 балла, ксилема и почки — до 2,4 балла. Комплексно устойчив к парше, буроватой пятнистости и септориозу.

Дерево слаборослое с раскидис­той редкой кроной, рано вступает в пору плодоношения. Урожайность в 7-летнем возрасте — 90,4 ц/га.

Плоды летнего срока созревания, массой до 130 г, правильной груше­видной формы, зеленые. Мякоть нежная, сочная, кисловато-сладкая, без грануляций, хорошего вкуса (4,5-4,7 балла). В плодах содержит­ся: витамин С — 7,9 мг%, раствори­мые сухие вещества — 15,1%, сахара — 9,6%, P-активные соеди­нения— 48 мг%, арбутин — 7,1 мг% и хлорогеновая кислота — 86,0 мг%.

Включена в госреестр с 2002 года.

(Тема х Оливье де Серр)

Высоко зимостойкий. Пос­ле искусственного промораживания в середине зимовки при -40°С кора и камбий не имели подмерзаний, а степень повреждения почек и ксиле­мы не превышала 1,5 балла. Комп­лексно устойчив к парше, буроватой пятнистости и септориозу.

Дерево небольшое с шаровидной кроной, средней загущенности. Уро­жайность превышает 200 ц/га.

Плоды осеннего срока созрева­ния, массой до 250 г, светло-желтые, с румянцем на солнечной стороне, хорошего вкуса. В плодах содержит­ся: витамин С — 7,0-21 мг%, раство­римые сухие вещества — 13,1%, сахара — 8,6%, P-активные соеди­нения — 130 мг%, арбутин — 18,9мг% и хлорогеновая кислота — 173 мг%.

Внесен в Государственный реестр в 1985 г.

(Реале Туринская х Дочь Зари)

Зимостойкость средняя. Пос­ле искусственного промораживания в середине зимовки при -40°С кора и камбий подмерзли незначительно до 1 балла, ксилема — до 3,5 бал­ла и почки — 2,7 балла. Устойчив к болезням.

Дерево среднерослое с редкой пирамидальной кроной. Плоды зим­него срока созревания, массой до 150 г, зеленые с легким буровато-­красным румянцем на солнечной сто­роне. Мякоть нежная, белая, слад­кая. Период потребления плодов конец декабря — начало января.

Включена в госреестр с 2009 года.

(Бере Лигеля х Бере Октября)

Зимостойкость средняя. После искусственного промораживания при -40°С кора и камбий под­мерзали до 1,5 балла, ксилема — до 3 баллов и почки — 2,2 балла. Обладает комплексной устойчивос­тью к болезням.

Дерево слаборослое с широкопи­рамидальной кроной средней загущенности. Урожайность в 7-летнем возрасте 74,6 ц/га.

Плоды зимнего срока созревания, массой более 100 г, зеленовато-желтые с легким румянцем. Мякоть плотная, хрустящая, сочная, слад­кая, хорошего вкуса (4,4 балла).

В плодах содержится витамин С — 7,9 мг%, растворимые сухие веще­ства — 13,7%, P-активные соедине­ния — 63,0 мг%, арбутин — 6,5 мг% и хлорогеновая кислота — 63,0 мг%.

Проходит первичное сортоизучение.

(Талгарская краса­вица х Дочь Зари)

Зимостойкость хорошая. После искусственного промораживания при -40°С кора и камбий подмерзли до 1,5 баллов, ксилема — до 2,6 баллов и почки — 2,7 балла. Обладает высокой устой­чивостью к болезням. Дерево сред­нерослое, высокоурожайное.

Плоды зимнего срока созревания, массой до 150 г, грушевидные, зе­леные, с сильным румянцем на большей части плода. Мякоть белая, сочная, ароматная, хорошего вкуса. Потребительский период с февраля по апрель.

Проходит первичное сортоизучение.

Выводы

Таким образом, на основе меж­сортовой и отдаленной гибридиза­ции во ВНИИГиСПР имени И.В. Ми­чурина получено новое поколение высокозимостойких, высокопродук­тивных сортов груши с комплексной устойчивостью к болезням и высо­ким качеством плодов разных сро­ков созревания и периодом потреб­ления с июля по апрель-май. Эти сорта пригодны как для закладки промышленных насаждений, так и для фермерского и приусадебного садоводства.

Н.И. САВЕЛЬЕВ, доктор сельскохозяйственных наук
А.П. ГРИБАНОВСКИЙ, кандидат сельскохозяйственных наук
В.В. ЧИВИЛЕВ, М.Ю. АКИМОВ, научные сотрудники
393770, г. Мичуринск, Тамбовской обл., ВНИИГиСПР имени И. В. Мичурина

фото и описание ⋆ 👨‍🌾 Farmer-online

Самыми популярными сортами груш, рекомендованными для российского климата, являются формы, созданные Заслуженным агрономом РСФСР Сергеем Павловичем Кедриным на опытной базе Куйбышевской сельскохозяйственной станции. Ученому, специализирующемуся на селекции косточковых культур, в том числе лучших для средней полосы России сортов груш, очень помогла его жена Т. М. Кедрина.

Лучшие сорта груш, популярные в средней полосе России

Здесь представлены фото, названия и описания сортов груш, рекомендованных для выращивания в средней полосе России.

Ранний. Выведен С.П. Кедриным в результате скрещивания волжского бергамота с летом Вильямс.

Деревья средней и средней силы роста. Образуют пирамидальную, довольно компактную, среднюю густую крону. По зимостойкости превосходит «Мышеловку», но в суровые зимы подмерзает. Сорт обладает высокой регенерационной способностью. Деревья высокоурожайные, плодоносят с 8-9 лет ежегодно.

Плоды средней массой 70-80 г, грушевидные, одномерные, зеленовато-желтого цвета.

Мякоть желтоватая, средней плотности, нежная, полумасляная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Плоды созревают во второй половине августа, перед Бессемянкой. Собранные из зелени, плоды хорошо созревают и могут храниться до 2 недель. Они хороши как на десерт, так и для обработки, особенно для приготовления компотов.

Воложка. Получен С.П. Кедриным от скрещивания сорта Ранняя с элитой Челябинской плодоовощной станции и ЦГЛ.

Обратите внимание на фото — этот сорт груши, рекомендуемый для средней полосы, среднего размера, имеет среднюю широкопирамидальную густую крону:

По зимостойкости превосходит Тонкая линия.

Начинает плодоносить 6-7 числа, дает высокий годовой урожай.

Плоды среднего размера (100 г), одномерные, гладкие, грушевидные. Цвет их зеленовато-желтый с коричневыми штрихами на хорошо освещенных солнцем плодах.Мякоть зеленоватая, средней плотности, очень сочная, приятного кисло-сладкого вкуса, лучше, чем у Тонковотки. Плоды созревают позже сорта Ранняя, но раньше Бессемянки. Собранные плоды могут храниться до 2 недель. Их используют как в свежем виде, так и на переработку.

Куйбышевская золотая. Элиту отобрали С.П. Кедрин и Т.М. Кедрина из гибридного семейства, полученного путем скрещивания сортов Победа с Полянкой.

Как видно на фото, этот сорт груши, выращиваемый в средней полосе России, имеет ширококруглую крону с свисающими ветвями:

Начинает плодоносить рано — на 6-7-м году жизни.

Плоды раннего осеннего употребления имеют удлиненно-грушевидную, часто бутылочную форму, средний вес 110 г. При описании этого сорта груш особенно стоит отметить очень привлекательный желтый цвет, с румянцем, цвет плодов и их превосходный вкус.

Мальвина. Элита выделена С.П. Кедриным из сеянцев Санежанки, полученных от свободного опыления.

Деревья среднего размера, с широкопирамидальной кроной, зимостойки.

Плоды округлой формы, зеленовато-желтые, средний вес 70 г. Вкус кисло-сладкий, хороший, созревает в третьей декаде июля, на 3-5 дней раньше, чем у сорта Ранняя. Созревшие плоды долго висят на дереве, не осыпаясь.

Бессемянный. Древнерусская разновидность народной селекции. Дерево средней силы роста, с широкопирамидальной тонкой кроной, недостаточной зимостойкостью. Начинает плодоносить через 6-7 лет после посадки в саду.Урожайность средняя, ​​в возрасте 20-25 лет — 100-120 кг с дерева, периодическое плодоношение. Этот сорт груши популярен в средней полосе.

Плоды массой 60-70 г, короткие грушевидные, со слегка расширенным основанием и клубневыми выступами, часто без семян. Кожица плотная, у незрелых плодов темно-зеленая, у спелых — желтовато-зеленая. Мякоть белая, желтизной, сочная, очень нежная, сочная, сладкая с небольшими пряностями, вкус десертный. Созревают плоды в конце августа — начале сентября.Они могут лежать не более 2 недель. Плоды взятые в зелени хорошо переносят транспортировку, созревают в ничтожестве. Они немного поражены паршой. Сорт самооплодотворяется, однако его следует сажать опылителями, чтобы снизить ценность лучших урожаев.

Посмотрите фото сортов груш, описание которых дано выше:

Лучшие сорта яблони и груши для средней полосы России. Полный каталог сортов яблони, груши Ранние сорта яблок и груш

.

Если сорт обладает всеми составляющими зимостойкости, ему не страшна никакая зима.Но совершенство практически недостижимо, у каждого сорта есть свои плюсы и минусы. Поэтому стоит высаживать по несколько сортов каждой культуры.

Западноевропейские, южные и среднерусские сорта устойчивы к морозам после оттепелей (), а сибирские и дальневосточные виды выдерживают абсолютные температуры –40 … –45 ° С. Это актуально для груш, вишни, слив. Селекционеры, скрещивая сибирские сорта с западноевропейскими и среднерусскими, получили сорта и гибриды, сочетающие урожайность и десертный вкус.В Подмосковье высокую зимостойкость показали сорта народной селекции: Антоновка обыкновенная, Корица полосатая, Грушовка Московская, а также новые сорта: Аркадик, Маяк Загоря, Имрус, Свежесть, Медуница, Конфетной и Китайка Керр — декоративная середина. крупная яблоня с поникшей кроной, с вкусными хорошо хранящимися плодами.

Наиболее зимостойкими сортами являются Лада, Чижовская, Соборная. В отличие от яблони, груша не имеет периодичности плодоношения, что обеспечивает постоянный урожай.Кроме того, многие сорта склонны к партенокарпии — способности завязывать плоды без удобрения. Обращает на себя внимание сорт Велес — зимостойкий осенний с вкусными крупноплодными плодами.

Наиболее морозостойкие сорта сливы Уссури и Канады — выдерживают морозы до –40 … –45 ° С, но, к сожалению, подмерзают в небольшие морозы после оттепелей. Интересен среднеполосным высоко зимостойким сорт Скороплодная (уссурийско-американский гибрид). Из домашних наиболее морозостойкими считаются Скоропелка красная, Московская венгерская, Голубая Дарья, Интересная, Кантемировка и Алексий — зимостойкий, самоплодородный, урожайный сорт сливы позднего срока созревания.

Вишня обыкновенная получена от скрещивания с черешней степной. У него третий компонент морозостойкости, а у степной вишни — второй. Поэтому лучше сажать оба. Для Центрального региона рекомендованы сорта черешни обыкновенной: Молодежная, Память Еникеева, Расторгуевская, Ассоль, Булатниковская, а также черешня степная Малиновка, Щедрая, Шакировская и Русинка японская.

Вишня считается южной культурой. Однако в последние 15–20 лет его разводят.Они переносят абсолютные понижения температуры до –35 … –37 ° С. Самая морозостойкая брянская розовая — урожайный сорт черешни позднего срока созревания, Ипуть, Ревна, Фатеж, Тютчевка. Фатеж и итальянский более устойчивы к весенним заморозкам. Ленинградская черная — среднеспелая вишня, высокоурожайный сорт.

Посадка яблонь осенью удобрениями. Удобрение почвы для посадки саженца

Известно, что осенняя посадка яблони предпочтительнее. Это позволяет корневой системе набраться сил за зиму, оправиться от стресса пересадки и подготовиться к будущей вегетации.Сажать саженец следует в середине осени после опадания листьев.

Выбирая саженцы яблони для посадки, нужно знать состав почвы. Это позволит оценить, сколько и какой вид удобрений нужно внести в землю, чтобы повысить ее плодородие.

Лучшие удобрения для посадки яблонь — органические. Вносят в таких количествах: золы

  • — 1 кг на яму;
  • перегной — 2 ведра на яму;
  • компост — 3-4 ведра на яму;
  • торф — 3-4 ведра на яму.

Можно все эти компоненты смешать в соотношении 1: 4: 5: 5 и подкармливать землю ведром полученной смеси.

Минеральные удобрения для посадки вносить не следует. Часто можно встретить споры о том, какие удобрения нужны для яблонь, и советы по внесению фосфорных, азотных или калийных удобрений для рассады. Однако, как показывает практика, внесение минеральных удобрений приносит больше вреда, чем пользы. Деревья болеют и часто умирают. Это связано со способностью минеральных удобрений вызывать ожоги корней.А корни у саженцев еще молодые и нежные, поэтому травмы переносят болезненно. Органика приносит только пользу. Вносить минеральные удобрения под яблони лучше осенью, на 3-4 год после посадки дерева.

Также необходимо учитывать климатические условия и предполагаемое использование сорта яблони для этих условий. Если на юге нашей страны нет ограничений на посадку каких-либо сортов, то в северных регионах необходимо контролировать зимостойкость яблонь.Если посадить непригодное для суровых условий дерево, оно просто погибнет, а усилия будут потрачены зря.

Для того, чтобы молодые деревца адаптировались к холоду и успешно их перенесли, необходимо правильно выбрать время посадки и учесть все особенности региона, в котором выращивается яблоня.

Знаете ли вы? Яблони могут жить более ста лет. В Сумской области Украины растет дерево, отметившее свое 300-летие.За это время у него появилось несколько стволов.

Календарь посадки

Наиболее удачные сроки посадки в южных регионах — с конца октября до начала ноября, в средней полосе — с конца сентября до середины октября. Посаженные в это время деревья смогут получить достаточно влаги в период частых дождей для нормального развития корневой системы, окрепнуть до наступления заморозков, а также нормально войти в вегетационный период.

Лучшим временем считается посадка яблони осенью

Погода

Посадку саженца нужно производить не менее чем за 20-30 дней до наступления первых заморозков, так как понижение температуры даже до минусовых показателей может нанести большой вред к корневой системе, которая еще не адаптировалась.

К этому времени листва на деревьях должна полностью опасть. Считается, что именно в это время почва имела наиболее подходящую для посадки температуру. До + 4 ° C появятся новые корни. Высаживать саженец планируют в безоблачный безветренный день, чтобы солнечные лучи ему не навредили, а ветры не сломали стебель.

Особенности региона

Характеристики посадки будут зависеть от того, в каком регионе высажено дерево. Так, если на земле, где планируется посадить яблоню, процент глины слишком высок, то песок, торф, в него следует добавить перегной.Дно ямы необходимо оборудовать дренажем от камней, обрезков деревьев. В таких условиях нужно выкопать яму.

При посадке в истощенную песчаную почву улучшают путем внесения торфа, перегноя, калийсодержащих удобрений. Дно ямы следует засыпать глиной, которая будет удерживать влагу.

Знаете ли вы? Самое большое яблоко в мире смогло вырастить японское Chisato Iwasaki в 2005 году. Его вес составил 1,849 кг.

Если кислотность почвы высокая, в нее добавляют известь для перекопки.При посадке яблони на участке с близким залеганием грунтовых вод необходимо оборудовать горку из земли высотой 0,8–1 м.

Посадка яблони с закрытой корневой системой осенью. Посадка яблони осенью поэтапно

Технология посадки требует строгого соблюдения алгоритма:

  1. Саженец (если это не СКС) в сутки закладывают в ведро с раствором стимулятора корнеобразования.
  2. В день посадки яму обильно поливают — ведром воды.
  3. Яблоня «примерена» по высоте: корневая шейка по окончании работы должна подняться на 3 см над землей. Позже оседающая земля его «рисует».
  4. Корни обрезают чистым острым секатором, оставляя по 20-25 см. Это стимулирует рост побегов боковых корней. Срезы обеззараживают колотым углем.
  5. В яме из земли формируется насыпь такой высоты, чтобы посадить яблоню на уровне, необходимом для корневой шейки.
  6. Установите саженец на южную сторону колышка на холмике, расправьте корни.
  7. Заполните сиденье плодородной смесью. Саженец по мере заполнения ямы слегка встряхивают. Так земля заполнит все пустоты.
  8. Когда яма полностью засыпается, земля измельчается.
  9. По краю ямы делают земляной валик. Он не даст течь поливной воде.
  10. Аккуратно налейте 2–3 ведра воды в приствольный круг.
  11. Когда вода уходит, пространство ствола земляного валика мульчируется. Перезрелые опилки или торф, компост или перегной, скошенная трава и лучше скошенные сидераты — все подходит для мульчирования.
  12. Привязать штамб к колышку, отступив на 10 см вверх и вниз от опоры.
  13. Если есть листья, их обрезают.
  14. Побеги укорачивают на четверть длины, делая надрезы над почкой с противоположной стороны. Намазана вар.

Оптимальное время для посадки деревьев — период отдыха. Так дереву легче приспособиться к новым условиям после пробуждения. Если вы не смогли посадить деревья в нужное время, то попробуйте посадить их в другое время года.А мы расскажем, как посадить яблоню летом.

Как выбрать

Тщательно выбирайте посадочный материал для летней посадки. Обратите внимание на три важных критерия.

  1. Корневая система. Саженцы с открытыми корнями летом могут погибнуть под палящим солнцем. Лучше выбирать деревья в контейнере. Шансы укорениться на новом месте намного выше.
  2. Возраст дерева. Для посадки летом хорошо подходят однолетние и двухлетние саженцы.У однолетнего саженца только ствол; на двухлетнем саженце вы увидите несколько веточек.
  3. Внешний вид. Внимательно осмотрите ствол, кору, корневую систему. Саженец должен быть живым. Можно слегка почесать корни и само дерево. Не стоит выбирать растения с большим количеством листьев, летом они плохо укореняются.

Обучение

Летом подготовьте посадочную яму заранее, чтобы земля могла осесть.

Оптимальный размер ямы для летней посадки — 60 см в глубину и 50 см в ширину.

Почва должна быть питательной и не сухой. Продумайте систему полива. Для летней посадки идеально подходят капельный полив и полив.

Посадочный материал хранить не нужно. Посадите яблоню на постоянное место как можно скорее после покупки. Не травмируйте корни! Жарким летом растению будет сложно прижиться.

Яблони любят светлые места. Конечно, их нужно сажать на солнце. Но молодой саженец уже испытывает стресс, позволяя всеми силами укорениться.Яркий солнечный свет может отрицательно сказаться на его выживаемости. Заранее продумайте, чем можно притенять растение в обеденное время.

Посадка

Осталось выяснить, какая дата лучше для летней посадки. Идеальный вариант — это начало июня, когда температура воздуха невысокая, а солнце не такое палящее.

Можно ли сажать яблони в начале августа или в другое неподходящее время? Можно, но очень осторожно. Не травмируйте корни; осторожно достаньте дерево из емкости.Очень быстро приземлиться.

Для посадки выберите пасмурный день. Сажать яблоню лучше рано утром или после захода солнца. Идеальный вариант — затяжная прохладная погода.

Сажать яблоню летом лучше вместе, чтобы не терять слишком много времени. Один человек помещает саженец в центр посадочной ямы и придерживает его, а второй — очень осторожно разводит корни и закапывает растение. В центр ямы можно вбить кол, к нему привязывают саженец.

Растение лучше удобрять. Летом яблоня с высоким содержанием азота не нужна. Получите комплексные и удобрения с фосфором и калием. Воздержитесь от употребления большого количества органических веществ. Слабые и поврежденные корни могут обжечься от этого удобрения.

Уход

После посадки нужно будет уделить яблоне особое внимание. Берегитесь, земля не должна пересыхать. Поливайте растение раз в неделю. Используйте одно или два ведра воды. Еще лучше продумать капельный полив, чтобы влага всегда поступала к корням.

Почву лучше мульчировать, чтобы не бороться с сорняками, которые летом очень активно разрастаются.

Подготовьте яблоню к морозам, потому что обычно летние деревца плохо приживаются. Достаточно обмотать ствол мешковиной.

К сожалению, приживаемость летних саженцев невысока, но если правильно ухаживать за деревом, то оно обязательно приживется!

Первым делом нужно определиться с комплектацией. Подбирать растения следует зонально с учетом климата той или иной местности.Лучше всего совершать покупку в специализированных торговых точках, которые предоставляют полную информацию о растениях и продают качественные образцы, которые можно внимательно осмотреть.

Знаете ли вы? Раньше яблоками называли все округлые плоды.

Второй критерий отбора — это степень роста культуры.

Отличить:


Здесь нужно ориентироваться на размер собственного сайта. При выборе растений стоит учесть, что большинству сортов потребуется опыление яблонь с аналогичным периодом цветения для повышения урожайности.Это означает, что вам нужно посадить как минимум 2 дерева.

Если между колониеобразными сортами допускается расстояние 1,5–2 м, то для очень высоких и среднерослых потребуется гораздо больше места. «Шаг» между такими растениями 3-5 м.

Помимо вышеперечисленного, стоит определиться, чтобы использовать полученный продукт.

Итак, по спелости различают:

  • летние — созревают с середины-конца июля до конца августа, плоды плохо хранятся и больше подходят для свежей или быстрой переработки;
  • осенний — созревают в августе — конце сентября, хранятся около 3-4 месяцев, в употреблении — универсальный;
  • зимние — снимаются с деревьев в сентябре — октябре, но потребительской зрелости достигают через 1-2 месяца хранения, а общий срок хранения составляет от 6 до 12 месяцев.

Осенние и зимние сорта яблок хорошо переносят транспортировку, что позволяет использовать их в хозяйственной деятельности. После того, как будут учтены все критерии, необходимые для выбора саженца, можно приступать к приобретению посадочного материала. Наиболее подходящие экземпляры — однолетние, двухлетние растения.

Они обладают более высокой степенью приживаемости, чем старые яблони. При их выборе больше внимания следует уделять изучению корня, стебля и места вакцинации.Корень должен иметь длину не менее 30 см, состоять из нескольких основных и большого количества дополнительных корней. Цвет корневой системы светло-серый, без включений и признаков гнили.

Если растению год, то у него не будет боковых ветвей. Двухлетние побеги имеют до 5 скелетных веточек, длиной около 30 см. Сам стебель и побеги должны быть окрашены равномерно, без бугорков, с вкраплениями более темного цвета. Место вакцинации располагается на 5 см выше центрального корня.Похоже на небольшой изгиб с зажившей ранкой или конопли из приклада. Если это место выглядит как-то иначе, от покупки лучше отказаться.

Важно! В саженце главное — здоровая корневая система, качество стебля не так важно. Лучше покупать саженец с большим корнем и небольшой надземной частью, чем наоборот.

Сеянцы могут предложить с открытой или закрытой корневой системой. Открытые растения перед продажей выкапывают, а после покупки упаковывают для транспортировки.Преимущество такого приобретения — возможность внимательно осмотреть подземную часть.

Но, посадку дерева нужно будет провести как можно скорее, поэтому лучше покупать их непосредственно перед посадкой. Закрытокорневые растения продаются в контейнерах, в которых они были выращены.
Обратной стороной покупки является невозможность внимательно осмотреть рут. Но такие растения можно высаживать в любое удобное для покупателя время.

Видео какие сорта яблонь и груш сажать? Обзор разновидностей Midland

Грушовка — частый гость на дачах и в деревенских яблоневых садах.Это одна из старейших разновидностей яблонь в России, которую начали выращивать более двухсот лет назад. Сегодня грушовка практически не используется в коммерческом садоводстве, но по сей день пользуется почетом у садоводов-любителей за морозостойкость, высокую урожайность и полезные свойства плодов.

Описание сорта: яблоня из яблони …

Грушовка крупные по размеру, с толстой объемной кроной пирамидальной или округлой формы. Дерево средней высоты — 6-7 м, диаметр кроны в среднем 8 м. Яблоня имеет плотный лиственный покров.

Грушовка с толстой объемной кроной пирамидальной или округлой формы.

Яблони этого сорта обычно живут 50-60 лет, рано начинают плодоносить — чаще всего на четвертый год после посадки. Удивят и объемы урожая: в первые несколько лет с одного дерева можно получить до 10 кг яблок, а если ему больше 15 лет, то все 80 100 кг

С одного дерева в возрасте 15 и более лет можно получить до 100 кг яблок.

Плоды груши мелкие, часто даже считаются маленькими (максимальный вес плода 100–120 г, средний 60–80 г). Они имеют округлую, слегка приплюснутую форму, зеленовато-желтого цвета с розовыми или красными полосами. Кожа тонкая, гладкая, покрыта слоем натурального воска.

Мякоть мягкая, сочная, с ярким приятным ароматом. Полностью созревшие яблоки имеют сладкий вкус с едва ощущаемой кислинкой. Калорийность фруктов находится на довольно низком уровне и составляет 47 ккал на каждые 100 г.

Мякоть грушовки мягкая, сочная, с приятным ароматом

Сравнительная характеристика видов грушовка: московская, ранняя и зимняя

Читая информацию о Грушовке, часто встречаются новые названия — Грушовка Московская, Грушовка ранняя, зимняя. И не все знают, что каждый из них означает. Яблоня Грушовка и Московская Грушовка — одно и то же растение, родоначальник этого рода.

Средний вес яблони Грушовка 60-80 г

А вот яблони Грушовка ранняя и Грушовка зимняя — результат скрещивания с другим сортом.Ранние яблони появились в результате опыления дерева Грушовка Московской папировкой. Самым удачным сортом специальные специалисты считают луковицу груши. Плоды этого сорта в два раза больше, чем у предка. Урожайность достигает 200 кг с дерева. Сорт устойчив к парше, обладает хорошей зимостойкостью, но плоды созревают не одновременно, а плодоносят чаще всего не регулярно, а через год. Поэтому грушовка ранняя используется только в любительском садоводстве и распространена на большинстве территорий европейской части России.

Грушовка ранняя — результат опыления дерева Грушовка московского сорта Папировка

Зимний вариант сорта — результат скрещивания московской Грушовки с сортом Кронсельское Прозрачное. Грушовка Зимняя отличается от Москвы более крупными плодами. Сорт очень урожайный — с дерева собирают не менее 100 кг плодов. Тем не менее, этот сорт не получил широкого распространения, так как его зимостойкость невысока, а устойчивость к болезням у яблонь также невысока.Встретить их можно в Средней полосе России, на Украине, в Белоруссии.

Грушовка зимняя — результат скрещивания Грушовка Московская с сорт Кронсельское прозрачное

Чем отличается от других сортов

Достоинства

  1. Высокая морозостойкость. Грушовка считается одним из самых устойчивых к холоду сортов. Деревья безболезненно переносят морозы ниже 50 градусов по Цельсию и переживают даже самые холодные и наименее снежные зимы. Именно поэтому сорт так широко распространен в России и странах ближнего зарубежья (Украина, Беларусь) — его выращивают практически в любых климатических условиях.
  2. Раннее плодоношение и быстрое созревание. В нормальных условиях грушовка начинает плодоносить в середине или конце лета, в июле или августе, начиная с 4-6 лет после посадки.
  3. Высокая урожайность и полезные свойства яблок. Как уже было сказано ранее, урожайность с одного взрослого дерева Грушовка достигает 100 кг, что является отличным показателем для сорта, полученного естественным путем. Яблоки «Грушовка» богаты витамином С, пектинами и витаминами группы В, содержат большое количество аскорбиновой кислоты и Р-активных веществ, благоприятно влияющих на жизнедеятельность организма.К тому же у грушовки невысокая калорийность, поэтому фрукты можно употреблять во время похудения.

недостатки

  1. Высокая подверженность болезням и сильная подверженность плохим погодным условиям. Грушовская яблоня — одно из тех деревьев, которые чаще всего подвергаются парше, особенно в сезон дождей. Также грушовка очень плохо реагирует на жаркую и сухую погоду — без должного ухода деревце может лишиться плодов.
  2. Неустойчивое и неравномерное плодоношение. Одна из основных причин, по которой грушовку не используют в коммерческом садоводстве, заключается именно в этом.Даже на одном дереве (не говоря уже о всей посадке) плоды могут созреть не одновременно, а некоторые опадут еще до сбора урожая, а другое останется незрелым. Также с этим сортом есть еще одна проблема — грушовские яблони не каждый сезон плодоносят.
  3. Короткий срок хранения, не подходит для длительной транспортировки. Это можно назвать второй причиной коммерческой невыгодности сорта. Плоды груши скоропортящиеся и в силу своих размеров имеют не лучший товарный вид.

Особенности посадки

Грушовка наиболее распространена в центральной части России, но из-за устойчивости к низким температурам и раннего плодоношения часто выращивается в более холодных регионах. Наиболее подходящая почва для этого сорта — суглинистая, супесчаная или дерновая. Переходим к описанию посадки.

Грушовка — неприхотливое дерево, поэтому правила посадки и ухода за ней мало чем отличаются от других плодовых деревьев. Не следует выбирать для посадки влажное место, где вода застаивается, или место в тени, где из-за отсутствия освещения яблоки могут расти маленькими и несладкими.

Посадку рассады в почву проводят примерно в конце апреля — начале мая или начале осени (сентябрь — октябрь).

Ямы для рассады должны быть с крутыми склонами, шириной 100 см и глубиной 60 см. В яму вносят удобрения за 4 дня до посадки. В каждую подготовленную ямку добавляют по 25 кг перегноя. В вырытой яме делают яму, чтобы в нее можно было поместить корни дерева.

Рекомендуется сажать кольями для подвязки рассады. Это придаст им стабильности в начале роста. Колышек забивают перед посадкой, кладя его на северную сторону ствола, чтобы защитить саженец от мороза и солнца.

Посадка должна быть углубленной, с земляными катками по краям котлована. Сразу после посадки в углубление заливают 30 литров воды. После впитывания воды лунки мульчируют перегноем или компостом.

опылители

Сорт Грушовка самооплодотворяется, т.е.е. Для завязывания плодов требуется пыльца другого сорта. Хорошими опылителями являются такие сорта, как Антоновка, Папировка, Анис полосатый, Корица, Бельфлер китайский. Для перекрестного опыления требуется 3-4 сорта.

Опыление в саду происходит с помощью пчел. Это значит, что саженцы нужно расположить так, чтобы пчелы могли легко переносить пыльцу с одной яблони на другую. Оптимальное расстояние, на котором выполняется это условие — не более 60 м.

Фотогалерея: Соседние яблони подходят для Грушовки

Яблоки сорта Бельфлер, яблоки китайские Сорта яблок с корицей Сорта яблок папирование Антоновка
Яблоки анисово-полосатые

Секреты ухода

Для того, чтобы дерево после первого интенсивно развивалось цветение, срезать 85% цветков.Также оторвите 50% фруктов, которые еще находятся в зеленой стадии. Так можно дополнительно нормализовать урожай. Оставшиеся яблоки станут крупнее и слаще.

Грушовка плохо переносит засуху, поэтому регулярно поливайте — для хорошего роста и развития дерева требуется примерно 2-3 полива в неделю. Полностью прекращают полив только в середине-конце августа, чтобы деревце перестало расти и направило все усилия на подготовку к зимовке.

Подкармливать деревце начинают только на второй год — в первый сезон достаточно просто рыхлить и регулярно поливать.

Ранней весной в почву для подкормки яблонь вносят удобренный яблочный навоз или перегной из расчета 8-12 кг на 1 кв. М. м. Для минерального питания используют 400-600 г мочевины.

Осенью деревья подкармливают различными комплексными удобрениями без азота или теми, в которых он составляет не более 5%, например Кемира Осенняя. Достаточно 30–40 г на 1 кв. м. Гранулы не растворяются в воде, а в сухом виде рассыпаются по деревьям, после чего перекапывают почву.

Окружность ствола дерева необходимо постоянно рыхлить, удалять сорняки.

Осенью для повышения зимостойкости дерева можно проводить мульчирование конским перегноем (слой 5 см).

Первая обрезка дерева Грушовка производится через год после посадки для выравнивания и правильного формирования ствола. Для этого верхние ветки обрезают примерно на треть, а основной ствол укорачивают на 30-40 см. Последующая обрезка производится по мере необходимости.

Для защиты яблонь от лишайников и мха, а также для уничтожения зимующих в коре вредителей и спор патогенов, зимующих в коре, рекомендуется проводить побелку деревьев поздней осенью.

Перед побелкой деревьев все трещины и ранки тщательно покрывают садовым лаком.

Для побелки готовится такой раствор: 6 л воды на 2 кг негашеной извести и 1 кг маслянистой глины. Все тщательно перемешивают и добавляют туда обезжиренное молоко, чтобы смесь хорошо прилипала к коре деревьев. Побелку проводят в ноябре, когда заканчиваются осенние ливни. Белить нужно не только ствол, но и развилки, основания крупных веток.

Ствол нужно отбелить от земли до развилок, в том числе основания крупных веток

Грушовка на зиму не укрывается — это морозостойкий сорт. Но вам нужна защита от грызунов. Для этого подойдут обычные капроновые колготки, пластиковые бутылки, черные полиэтиленовые пакеты, еловые ветки.

У пластиковых бутылок отрезаны горлышко и дно. Затем бутылки нужно разрезать вдоль. Их укладывают на ствол, друг на друга и плотно связывают.В местах перехода ствола в скелетные ветви в бутылках делается необходимый надрез.

Можно также использовать ель для укрытия стволов, привязав ее к стволу иголками. Молодые посадки рекомендуется полностью обернуть колготками.

Еще один очень простой способ отпугнуть зайцев зимой — прикрепить черные полиэтиленовые пакеты к веткам яблонь за ручки. Черный цвет виден далеко в снегу, а на морозе даже при слабом ветре они будут развиваться и шуршать, пугая ушастых.

Ранней весной, как только сойдет снег, нужно убрать все, что защищало яблони. Если не сделать вовремя, то ствол начнет перегреваться, а почки, если дерево было полностью завернуто, преждевременно распустятся.

Возможные вредители и болезни

Парша — одна из основных проблем всех садоводов, выращивающих фруктовые деревья. Это грибковое заболевание, которое поражает не только побеги и листья дерева, но и портит плоды (они могут чернеть, трескаться, окрашиваться или деформироваться).Особенно подвержена этому заболеванию Грушовка. Чтобы не повредить сад паршой, рекомендуется каждую осень избавляться от старой листвы и падали, выкопать яму и тщательно обработать все ранки деревьев специальными средствами, например, садовым варом.

Садовый вар можно приобрести в специализированном магазине или приготовить самостоятельно. Для этого понадобится всего 400 г древесной смолы и 2 ст. л. льняного масла. Ингредиенты тщательно перемешиваются. В таком полужидком виде смесь хорошо хранится и может использоваться в любую погоду.

Садовый вар можно приобрести в готовом виде или приготовить самостоятельно.

Если парша уже поразила деревья, обработайте их бордоской жидкостью (1-3% раствор). Бордоская жидкость готовится путем смешивания раствора медного купороса и извести. Приготовленную жидкость лучше использовать в тот же день. Его можно хранить сутки, но для этого на 10 л смеси необходимо добавить 5 г сахара.

Для приготовления однопроцентной бордосской жидкости на 10 литров воды вам понадобится 100 г медного купороса и 120 г негашеной извести.Медный порошок растворяют в 1 литре горячей воды. Посуда должна быть эмалированной, глиняной или стеклянной. Постепенно влейте в эту смесь еще 5 литров. холодная вода. В отдельной посуде гасить известь 1 литром горячей воды. Затем в раствор вливают еще 5 л холодной воды. Приготовленные растворы нужно процедить через плотную марлю. Процедура смешивания жидкостей осуществляется путем заливки медного купороса в известковый раствор. Смесь необходимо тщательно перемешать. Добавлять воду в уже приготовленную жидкость категорически запрещено.Деревья возделываются с двух сторон.

Деревья обычно опрыскивают во время бутонизации, а затем сразу после цветения.

Опрыскивание яблонь в период бутонизации, а также сразу после цветения

Также избавиться от парши можно с помощью специальных препаратов. Самыми эффективными из них считаются «Строби» и «Скор». «Строби» применяют для обработки деревьев ранней весной, а также бордоскую жидкость, а «Скор» — для повторных профилактических опрыскиваний осенью.В обоих случаях 1 ампула фунгицида (2 мл) разводится в 10 л воды.

Фунгицид Строби деревья обрабатывают ранней весной

Заготовка и хранение

Плоды Грушовки Московской и Грушовки рано полностью созревают в период с июля по август, а Грушовки озимой — в сентябре — октябре.

Хранение фруктов московской Грушовки кратковременное (не более 2 недель), кроме того, при транспортировке они могут потерять товарный вид.

Грушовка ранние яблоки хранятся несколько месяцев.Плоды зимней груши более мягкие, могут полежать до весны. Обычно их хранят в подвале при нулевой температуре.

Яблоки «Грушовка» лучше всего подходят для переработки в соки, фруктовое вино, джемы, детское питание, варенье и сухофрукты. И, конечно же, они очень полезны в свежем виде.

Вкусно и ароматно получится варенье из яблок из Грушовки

Видео: Москва Грушовка урожай

Грушовка не зря пользуется популярностью у садоводов. Она отличается высокой урожайностью, быстрым ростом и плодоношением, а в яблоках этого сорта содержится много витаминов.К тому же Грушовка морозостойка, что дает возможность выращивать яблони во многих регионах России и даже странах ближнего зарубежья. При необходимом уходе в течение 3-4 лет вы вырастите крепкое и здоровое дерево, а затем сможете долгие годы наслаждаться его красотой и плодами.

Есть много разновидностей яблок и груш.

И снова наступают теплые летние дни. Дачники знают, что это время года самое благоприятное для посадки саженцев плодовых деревьев.Яблони и груши — самые распространенные садовые культуры. Эти плоды замечательны своей полезностью для организма. Поэтому саженцы этих деревьев высаживают в первую очередь.

Сорта яблонь и груш делятся на три категории:

Осень

Опытным садоводам рекомендуется заранее продумать план посадки правильных культур. Также следует учитывать условия площадки.Некоторые сорта деревьев очень требовательны к климатическим условиям и качеству почвы. Не рекомендуется размещать саженцы слишком близко. Иначе со временем огород превратится в непроходимую чащу.

Вот небольшая подборка необычных сортов яблок и груш со всего мира, а за ней и подборка сортов, пользующихся большим спросом у наших садоводов.

Наш сорт «Белая роза»

Родина кремового яблока — Антильские острова.Мякоть спелых фруктов съедобна в свежем виде, ее можно добавлять в сливки и заварной крем. Используется отвар листьев от глистов. Незрелые плоды и отвар коры используются как средство от дизентерии и диареи. Отвар корней применяют как жаропонижающее средство.

Яблоко любви, ява и колокольчик — все это названия одного из самых экзотических сортов этих диких азиатских яблок. Плоды яванского яблока длительному хранению не подлежат. Зеленые и незрелые используют как овощ, едят с солью, как огурцы, добавляют в салаты, соусы, тушат с другими овощами.Спелые розовые плоды на вкус больше похожи на фрукты: их едят в свежем виде, тушат из них, готовят варенье и варенье.

Звездчатое яблоко (Каймито) имеет не только необычную форму и цвет — круглую, обычно зеленую, но в зрелом виде — пурпурную, но и обладает массой полезных свойств. Если это яблоко разрезать пополам, то можно увидеть, что сердцевина плода образует звездообразный узор.

Гавайские горные яблоки. Эти яблоки обладают пикантным вкусом, сочетающим яблочные нотки и аромат лепестков розы.Плод с белой хрустящей мякотью, очень сочный, внутри крупная косточка. Для гавайцев это растение имеет символическое значение — считается, что деревья, на которых растут плоды, держат облака над островом, и многие государственные компании используют этот фрукт в названии бренда, например, крупный музыкальный лейбл на Гавайях назвал Горное яблоко.

Настоящие квадратные яблоки растут на плантациях в Чунджу в Южной Корее.

Швейцарский садовник Маркус Коберт скрестил помидор и яблоко, получив новый сорт плод под названием Red Love.На завершение этого селекционного эксперимента садоводу потребовалось 20 лет. Изумительное яблоко обладает насыщенным ягодным вкусом, напоминающим клюквенный сок.

Сметанное яблоко встречается как в дикой природе, так и в культуре на Бермудских и Багамских островах. Мякоть плодов сметаны съедобна в свежем виде и может использоваться для десертов с добавлением сахара, молока или сливок. Для ароматизации чая широко используется экстракт сметаны. В тропических странах слабоалкогольный сидр делают из сметаны.

Pink Pearl — сорт домашних яблонь, выведенный в 1944 году известным селекционером Альбертом Эттером.Эти ароматные яблоки обладают сладко-терпким вкусом с нотками малины и грейпфрута. Фрукты низкокалорийны и содержат много воды.

А теперь мы предлагаем подборку сортов груш и яблонь, которые наиболее востребованы у наших садоводов и дачников.

1. ЛЕТНЯЯ ТРАВА ГРУШИ «АВГУСТСКАЯ РОСА»

Августовская роса

Сорт груши «Августовская роса» пользуется несомненной симпатией у большинства садоводов. Дерево имеет следующие характеристики:

  • Высокая устойчивость к различным заболеваниям, зимним морозам
  • Нежные фрукты вкусны и сладки.
  • Необходимо регулярно подрезать корону

Дерево этого сорта ежегодно плодоносит. Созревание наступает в середине лета. К недостаткам можно отнести небольшой срок хранения груш.

2. Груша «ПИВО ЖИФФАР»

Бере Жиффар

Груши сорта Бере Гиффар летние и отличаются следующими качествами:

  • Сочные груши сладкие.
  • Плоды красно-зеленого цвета
  • На ветке сразу несколько штук в связке
  • Ветви требуют опоры из-за жесткости плодов
  • Саженцы нуждаются в укрытии на зиму

Хранение груш от одной до двух недель.

3. ГРУША «КЕРЦЫ»

Duchess

Популярный сорт, выведенный английским селекционером. Летний сорт груши, обладающий рядом характеристик:

  • Созревание наступает в августе
  • Ярко-желтая груша сладкий мускат
  • Зимостойкое растение

Груши Дюшес хранятся в свежем виде до двух недель.

4. ТРАВА ГУШЕЧНАЯ «САРАТОВКА»

Саратовка

Селекционеры скрестили сорта Бере и Бергамот.Получился зимостойкий сорт «Саратовка».

  • Саратовка не боится различных болезней, вредителей, простудных заболеваний

При соблюдении условий хранения плоды будут лежать до февраля месяца.

5. ПОЗДНИЕ ТРАВЫ ГУШКИ «РУССКИЕ ДЕСЕРТЫ»

Россошанская десертная

Плоды сорта «Россошанская десертная» собирают осенью, в сентябре месяце.

  • Крупные и насыщенно-зеленые груши с толстыми плодоножками
  • Мякоть сладкой груши мягкая и сочная

Плоды можно хранить до января в темном прохладном месте.

6. ВКУСНЫЕ ЯБЛОКИ «БЕЛЫЕ НАЛИЧИЕ»

Наши любимые яблоки — Белая начинка.

В августе собирают обильный урожай сорта Уайт Балк.

  • Яблоки нежного светло-зеленого цвета с восковым налетом
  • Отличаются кисло-сладким вкусом и винным ароматом.
  • Если яблоки перезрелые, они станут мучнистыми

Деревья средних размеров, морозостойкие

Срок годности сорванных плодов достигает нескольких недель.

7. ЯБЛОКИ СОРТА «МЕЛБА»

Яблоки Мельба

Первый урожай с деревьев Мельба собирают через 3-4 года после посадки. Вкусные плоды созревают в середине августа.

  • Крепкие плоды с кисло-сладким вкусом и запахом карамели
  • Средняя зимостойкость и слабый иммунитет к различным заболеваниям

Плоды отлично переносят транспортировку и сохраняются до нескольких месяцев.

8. СОРТ «ОСЕННЯЯ ПОЛОСКА»

Сорт Осенняя полосатая

Когда-то этот востребованный сорт сегодня прибыл из Прибалтики и благополучно прижился в средней полосе России.Садоводы ценят сорт за множество качеств:

  • Раскидистые растения вырастают до семи метров в высоту
  • Плоды полосатые желто-зеленого цвета с красными вкраплениями
  • Вкус свежих фруктов кисло-сладкий
  • Пиковая урожайность достигает 25 лет

Сорванные плоды могут храниться до трех месяцев.

9. ЯБЛОКИ ЗИМНИЙ СОРТ «ПЕПИН ШАФФРАН»

Пепин Шафран

Яблоки Пепин Шафран славятся своим отменным вкусом и другими достоинствами:

· Крепкие плоды с кисло-сладким вкусом

· Обильный урожай через 3-4 года посадки

Созревание к началу сентября

· Неустойчив к зимним холодам

Яблоки этого сорта хранятся очень долго, до 7 месяцев.

Вкусные и полезные яблоки

Большое спасибо за внимание, подписывайтесь на канал «Рукодельница», всегда получайте оригинальные идеи подарков для близких и помните — Все в ваших руках!

Оставляем отзыв и он нравится.

Для вас это всего лишь один клик, а для меня отличный стимул еще усерднее работать над развитием этого канала. Я ценю вашу поддержку.

П.С. Читайте также прикольные статьи про

Ваши обычные салаты и десерты станут произведением искусства, если вы ими украсите !!!

Вы все еще покупаете сыр в магазине? Тогда тебе сюда. 5 простых рецептов, пальчики оближешь!

По результатам аудита осень 2016 г.

ЯБЛОЧНОЕ ДЕРЕВО

Открытая зимовка в моем саду

И ЛЕНОУША — раннее лето, 30г, светло-желтая с полосатой красавицей, кисло-сладкая, полукарликовая, зимостойкость средняя

ДЕСЕРТ МИНУСИНСКИЙ — летний, 20-25г, золотисто-желтый с апельсином, кисло-сладкий, среднерослый, раннеспелый, высокоурожайный, 18-30кг, 2 половина августа, хранится 2 недели, очень зимостойкий, устойчив к засухе и парше.

N LAMB- зимний, 40-70г, зеленый, с розовым румянцем, сочный, густой, кис сладкий, отличный, насыщенный, 3-4 мес. Зимостойкость средняя. В некоторые зимы подмерзает.

П ЕПИНЧИК КРАСНОЯРСКИЙ — зима, до 40г, вкусный ароматный, серент, хранится до февраля

П ЕРСЯНКА — зимняя, 80-200г, желтая из комнаты, вкусовой хор, с 1 сентября по март. Очень зимняя. Зимует со мной открыто. Отличный урожай.

ОТ ИНАП МИНУСИНСКИЙ — осень, 30г, румяна малиновые яркие, слегка конической формы, мякоть хрустящая, очень сочная, отменного вкуса.Слабое дерево. Ветки обычно голые внизу. Нужны летние соски побегов для ветвления.

На RAL’S BULK — осень, 40г, зеленый, желтый, сладко-сладкий десертный вкус, до конца ноября, среднерос, урожай. Один из лучших сортов полуфабрикатов.

PARADISE MAKAROVA — плоды маленькие, до 40г, но очень сладкие и вкусные. С очень высокой зимостойкостью. Не менее -40гр. Для самых неблагоприятных участков

МАЯК — не плодоносил

ГОРНЫЙ СИНАП — не плодоносил

ВЕНЯМИНОВСКИЙ — не плодоносил

АНИС СВЕРДЛОВСКИЙ — яблоки осенние, среднего размера с ярким румянцем.Нежная мякоть хорошего кисло-сладкого вкуса. С ароматом.

ЮБИЛЕЙ — не принесло плодов

АЛТАЙСКАЯ ЗИМА — плоды среднего размера с румянцем. Мякоть плотная, хрустящая. Вкус очень хороший. Хранить пока не пробовал.

СЕСТРА — летнее созревание. Окрашивание нежным румянцем, красивое. Сочная и нежная мякоть. Фруктов около 60г.

РАННИЙ БОЛОНЯЕВ -Летнее созревание. Плоды с легким румянцем очень хорошего вкуса

SEASIDE — зимнего созревания, очень хорошо хранится.Яблоки около 80 г, вкус и текстура классического западного яблока.

ТОЛУНАЙ — осенний сорт, яркой красивой окраски, довольно крупные плоды. Зимует хорошо открыто. Очень понравился с первого плодоношения.

Европейский (для дальневосточного покрытия)

АНИС СВЕРДЛОВСКИЙ —

АФРОДИТА —

AROMA ISAEVA — поздняя осень, 150г, вкус отменный, сер ст., До 2 месяцев, среднерослый, зимне-морозный, ежегодно

ЗДОРОВЬЕ — зима, 140г, сочный кис сладкий, зеленый с комнатным, среднерослый, урожай, пик, ранний сентябрь, до февраля, иммунитет

ТО ЭРОЛ — летние, 110г, вкусовые качества отменные, до ноября, среднеспелые, урожайные, зимостойкие

M ELBA — летний, 120г, зелено-белый с красом комнатный, вкус отменный с ароматом, до января, среднерослый, ранний

НОРРИС — плоды очень крупные, до 350г, красивого цвета.Яблоки с хрустящей вкусной мякотью.

ПРО РЛОВСКОЕ ПОЛЕСЬЕ — зимнее, 140-170г, зеленое с крас. Комнатным, до января иммунитет к парше

ABOUT WEAR — лето, 150г, св. Желтый с красными полосками комнатный, вкус отменный, ароматный

ОРЕЛ — осенний сорт с очень вкусными и красивыми плодами. С высоким содержанием сахара и низким содержанием кислоты. Обработка от парши обязательна.

РОЖДЕСТВО — зима, 140 г, нежная мякоть, сладкая и сладкая, сладкая, сочная, очень хороший вкус, яркий румянец по всем фруктам, среда росла, урожай, спешка, 17 сентября, до февраля

РУССКАЯ БЬЮТИ — раннелетний сорт, с очень красивой окраской плодов с легким нежным розовым румянцем.Мякоть рыхлая, сочная. Вкус кисло-сладкий. В.М. взял черенки у Мешкова, у которого яблоня растет открыто.

СЕМЕНА РАССВЕТА — поздняя зима, натуральный карлик, 110г, округлая, желто-белая с яркой полосатой комнаткой, сладкий поцелуй.

ТАЛЬБЕ НАУДИНГ —

H ISTEL — зима, 130-160г, зеленая с красом комнатная, аромат кисей сладкий, аромат напоминает Антоновку, невосприимчив к парше

ЯБЛОЧНЫЙ СПАС — не плодоносил

МАРАТ БАСУРИН — не плодоносил

44-30-45 Б — лето, Северо-Кавказский научно-исследовательский институт, данный бланк получен из

скрещивания сортов Прима и Тетраплоид Веллси.быстрорастущие, плодоносящие 2 года на клоновом подвое М9, плоды очень крупные, светло-желтые с ярко-красным румянцем, прекрасного десертного вкуса с изысканным ароматом, дерево умеренного роста, невосприимчивое к парше, высокоустойчивое к парше. мучнистая роса.

ОТ УЮЗ — Северо-Кавказский НИИ, летний, более 240г, светло-зеленый с малиновым румянцем, сочный десертный вкус с ароматом, 4,6 — 4,7б, невосприимчив к парше с задержанным ростом, ранний

Т АЛИСМАН — Северо-Кавказский НИИ, летний, очень крупный, одномерный, желтый с ярким малиновым румянцем, сочный, ароматный, кисло-сладкий, вкус гармоничный, рост сдержанный, ранний, плодоносит на М9 1-2 года , против парши

Т АЛИДА — Северо-Кавказский НИИ, озимые, плоды крупные, округлые, одномерные, зеленые с нежным румянцем, сочные, отличного кисло-сладкого вкуса, средние, раннеспелые, высокие и регулярные, урожайность высокостойкие. для парши и мучной росы

Т АЙНА — Северо-Кавказский НИИ, осенний, до 400г, лук, желтый с ярко-красной комнаткой, сочный кисло-сладкий вкус с ароматом, умеренный рост, скороспелость, нормальная урожайность, невосприимчивость к парше, засухо- и морозостойкость

Японский

ORIN (Orin) — зимний, 180-240г, синаптический, светло-зелено-желтый с легким румянцем на солнечной стороне, мякоть плотная сочная, вкус очень гармоничный, десертный сладкий, с легким ароматом, созревает в конце октября .В обычном подвале его хранят до апреля без потери вкусовых качеств и сочности.

СЕКАИТИ (Sekaichi) — зимний, переводится как «Первый в мире», до 500 г и более, красный румянец с яркими точками по всему плоду, округлый, часто асимметричный, суженный к низу, мякоть нежно-сладкая, созревшая в окт.

MUTSU X (Mutsu X) — образец неизвестного сорта, импортированный из Японии, закуплен под

.

mUTSU name, зимнее, до 300г, круглое, луковичное, ярко-красный румянец почти по всему плоду, мякоть сочная, ароматная сладкая с легкой кислинкой, очень вкусная, созревает в конце сентября.В идеальном состоянии.

TSUGARU (Цугару) — осень, 180г, красный румянец по всему плоду, созревают в сентябре. Вкус очень высокий. Очень сладко, просто милая. Кислоты почти нет.

ГРУША

Дальний Восток

INCHES (TW) — лето, до 50г, зеленое с бортовым залом, киса сладкая сочная, с ароматом, вкусом

сорта очень хорошие, начало сентября, сорт ДальНИИИШ

ДАЛЬНЕЙШИЙ ВОСТОК — Осень, плоды средней величины, грушевидной формы, на длинном изогнутом цветоносе.Светло-желтый цвет. Мякоть очень сочная, хрустящая, сладкая. В холодильнике плоды хранятся больше месяца.

P ALMIRA- лето, 45-50г, зеленое с ромом, сладкое, 2p авг, 7 дней, средний слой

ПАМЯТИ БОЛОНЯЕВА — осенний, 100-260г, по вкусу лучшие из дальневосточных сортов, не хуже южных, зимостойкость для Дальнего Востока средняя. Редко даже для Дальнего Востока. Это было почти потеряно. Его восстановили в ДальНИИИХ благодаря хабаровскому садовнику Игнатову, сохранившему дерево этого сорта.

П ОЗДНАЯ Х1 (Данилыча) — сорт неизвестен, осень, 100г, созревает на ровной грядке, сочная, маслянистая, киса сладкая, хранится 2 недели

Вт УРАНОВКА №1 — осенний, 60-75 г, зелено-желтый с малиной, сладкий аромат, 2 сентября, 2 мес., среднерослый.

ШУРАНОВКА №3 — осень, 75-90г, зелено-желтый с ярким ромом, кис сладкий с сильным ароматом, 2р сен, 30дней, зимой

ШУРАНОВКА №5 — третий раз по делу из двух источников. Найти такое разнообразие невозможно.

ХАБАРОВСКАЯ — не плодоносила

ЮБИЛЕЙ — не принесло плодов

АМУРСКОЕ ПОЗДНЕЕ —

АМУРСКАЯ ОСЕНЬ — не плодоносила

ОКТЯБРЬ — не принесла плодов

Европейский, Уральский, Алтайский, Сибирский.

YER YELLOW — осень, 80г, мякоть желтая, маслянисто-сочная сладкая, конец святого, 1,5 месяца,

ЗВЕРЬ — не плодоносил

БОМБОЛ — не принесло

MERRY — не принесло плодов

Д ЮМОВОЧОВКА (Москва) — летний сорт, плоды очень сладкие без терпкости, 60г.

GOLD BALL (70-22-24) — 110г, зеленый от загара, сочный, сладкий, мелкозернистый, 4,6b, средний рост, высокий урожай

IRISTA — не плодоносила

КРАСОТА ЧЕРНЕНКО- не принесла плодов

КРАСУЛЯ — не плодоносила

КИТАЙСКИЙ — не плодоносил

КОКИНСКАЯ — не плодоносила

LADA — летняя, 120-150г, желтая из ком., Оп кис сладкая, 2п авг, убранная, за 3-4 года ранняя

ЛЕЛ МАКАРЕВИЧ- образец неизвестного сорта

МРАМОР — осенний, 120-160г, жолт с ромом, джу нежно очень вкусно, 2-3 мес., Средний

Подгорянка — зимняя, 170-180г, вкусовая 4.5 б, хранение 2,5 мес.

SAMARA PEARL — Позднее лето, вкус очень хороший, сладкий.

СВЕРДЛОВЧАНКА — не плодоносила

СВАРРОГ — не плодоносил

СОМОВА — не плодоносила

СРЕДНИЙ РУССКИЙ — не плодоносил

ЧИЖОВСКАЯ — лето, 120-130г, зверобой, Оп Кис сладкий, ароматный, маслянистый, 1р сен, 15-20д, раш

РАДУГА — не плодоносила

RUDDY — не плодоносил

ЯКОВЛЕВА ПЕТРА — не плодоносила

ПЕРУН — не плодоносил

ПРОСТО МАРИЯ — не принесла плодов

DULIA SEASIDE — сорт неизвестен, плод не плодоносил

ЗАРЕЧНАЯ — не плодоносила

ПОЗДНИЙ СЕРГЕЙ — образец неизвестного сорта

В ПАМЯТЬ АНЗИНА — не принесло

NOVELLA — не плодоносила

НИКА — не принесла

КРАСУЛЯ — не плодоносила

КОРЕЙСКИЙ — от Мешкова

Французский (привезен из Японии в 2004 г.)

MA RGARITA MARILLA — Старофранцузский сорт, летнего созревания.Один из самых вкусных в мире. Дерево слаборастущее, образует пирамидальную, слегка разветвленную крону, поэтому при формировании кроны требует загибания ветвей и частичного укорачивания длинных побегов для лучшего ветвления. Сорт достаточно зимостойкий, паршой не поражается. Плодоносит на 3-4 год. Плоды очень крупные, массой 350 — 460 г, отдельные — до 600 г, широкогрушевидные, клубневидные, перевязанные индивидуально. Кожица гладкая, нежная, золотисто-желтая, на солнечной стороне с ярким румянцем.Мякоть желтоватая, нежная, тающая, очень сочная и сладкая, с мускатным послевкусием (4,8 — 4,9 балла). Плоды созревают в начале сентября, хранятся от 3 до 4 недель.

В моем саду созревает отлично, отменного вкуса, с тающей сочной мякотью.

LE FRANSE — осенний, вес 150-300г, зеленый, мясистый, маслянисто-сладкий.

LE LEKTIER (Lectier) — (Williams + Fortune) выведен во Франции около 130 лет назад, завезен в Японию в 1962 году, очень популярен в Японии, плоды качества супер люкс, до 500 г и более, ярко-желтые, груша бугристой формы, сладко-сочный с нежной тающей мякотью.В Японии едят в октябре, созревают на хранении, потребление ноябрь-декабрь. В условиях Хабаровска нужно держаться на дереве как можно дольше. При удалении после теплого лета они созревают на хранении, приобретают желтоватый цвет, маслянистую, очень сочную консистенцию, сладковатый вкус.

Держу у себя в саду до заморозков. В пищу не съедобно. Через месяц вкусовые ощущения через месяц. Очень сочно. Мякоть белая, маслянистая, острая, кисло-сладкая, на вкус освежающая. Хранится в подвале до Нового года.Представляет интерес для выращивания открыто в южных регионах.

Сад и лес. / Том 5, выпуск 250 [электронная версия]

584 Garden ai в обширный регион в Северной Америке к востоку от Скалистых гор Горы, господа Бадд и Гибб, во время их летних каникул. гастролировал в России около десяти лет назад, не пренебрегая и другими древесные плоды, а также большое разнообразие слив и вишен были импортированы. Отношения профессора Бадда, которые затем сформировались с тщательные и хорошо обученные помологи этого региона привели к постоянному притоку новых разновидностей.В добавление к все это он получил благодаря помощи миссионеров в северном Китае и Монголия добыла много ценных сортов, а возможно, и разновидностей древесных плодов этой части мира. С того времени, благодаря его доброй помощи я получил возможность расти и испытывать на моей территории большое разнообразие новых плодов деревьев, изучение который из года в год занимал у меня много времени. я убежден, что эти интересные исследования, хотя, возможно, не принося так много абсолютной и поразительной новизны перед нами, как профессора Джорджесона в Японии, еще не менее важны для садоводов нашего континента.Здесь уместно отметить, что, хотя господа Бадд и Гибб был для Америки первопроходцем среди садов и садов Восточной Европы, плодов этого региона. никоим образом не были известны в других частях Европы. В Русские яблоки, груши, сливы и вишня вполне хороши. известен и распространен на севере Германии и в скандинавских странах. Это действительно было через Швецию, через Англия, из которой мы завозили яблоки из России. место где-то полвека назад. Вполне вероятно, что если бы некоторые предприимчивые садоводы из восточного Массачусетса не импортировали полдюжины сортов русских яблок, холодного севера, возможно, мы предоставим нашим собственным крайне ограниченным ресурсам в виде доступных древесных плодов.Что касается яблок и груш, я старался сохранить читатели САД И ЛЕС информировали о прогрессе которое проводится в их исследовании на севере Новой Англии. Совсем недавно мне удалось сообщить кое-что о параллельные эксперименты со сливами и вишнями, и даже в небольшая степень с абрикосами. Из этого последнего плода, хотя результаты с русскими формами не перспективны для северных Новая Англия, они по крайней мере доказали, что может быть более выносливые расы, чем в Западной Европе; в то время как более поздние тесты с сортами из Монголии вселяют большие надежды на то, что ареал их успешное выращивание можно распространить вполне на банки Св.Река Лаврентия. Как уже говорилось, северо-западная Европа не является незнакомой. с исконными древесными плодами России. Многие из вишен недавно завезенные в эту страну из России выращиваются сейчас в Пруссии, Польше и Северной Силезии. И все же их оригинальные домом были, с небольшим сомнением, Восточная Европа и северная Азия. Некоторые из них достигли даже Западной Европы. из Азии мысом Доброй Надежды, привезенный из азиатских портов на испанских и португальских кораблях. Эти разновидности с обоих направлений встречались, и было установлено, что идентичны, в садах Голландии, потому что это маленький мир после всего.Но сообщается об одних и тех же или очень похожих разновидностях. как растет в полудиком состоянии, как побеги из садов на все обрывистые земли у рек средней полосы России, а поистине железные, как истинный Остхейм и Бессарабец, строго русские. Другие так называемые остхеймские саженцы, без сомнения, выращенные из смешанных семян в Германии, являются не вынослив, или, по крайней мере, не «железный». А что касается сейчас довольно известный Griotte du Nord, его увидит ссылка на Помологическое руководство покойного В.Р. Принс, с. 146, что «голландцы получили этот сорт из России». В самом деле, как отмечает профессор Бадд, это разновидность Семья Ратифия, выросшая вместе с Брюсселером Брауне, на большинстве обочин юга России. Это не так, как и многие русские черешни, карликовая семья; ибо профессор Бадд говорит, что на обочинах дорог и разделительных линиях усадьбы в России он видел деревья намного больше, чем он когда-либо видел Ранний Ричмонд или любой из Монморенси в эта страна.В Айове и, поскольку они приносят плоды, здесь, в Вермонт, они оказались великими и постоянными носителями, даже в самые неблагоприятные сезоны. У меня есть прекрасные деревья из этих сортов, почти двадцати футов высотой, которые оказались столь же морозостойка, как наша дикая черемуха (Prunus Pennsylvanica). Они в основном ценны для кулинарии, консервирования и изготовления из «Ратифии» или того, что широко известно как «Cherry Bounce». Тем не менее, легкая горечь, которая характеризует это семейство вишен, даже когда он полностью созрел, нравится многим; и некоторые считают их как отличный десертный фрукт.Даже в случае преждевременного сбора не остается и следа горечи после приготовления. Профессор Бадд выражает уверенность в том, что со временем эти одетые в железо Ратифии В Америке на обочинах дорог будут посажены черешни, так как они в Европе. Другой сорт, известный как Лутовка, представляет собой семейство крупногабаритные придорожные деревья, произрастающие по всему югу России. 1 т% — ac rorest .. [НОМЕР 250. Где в саду такие карлики, как маленький Спате-Амрарелле, Тень Амарель и Орлофф, ростом всего шесть футов, видны в полные плоды, Лутовка в том же возрасте крупногабаритная с круглой вершиной. дерево.Плод его превосходит по размеру английский морелло, желтоватый. красного цвета и отлично подходит для десертов, даже там, где можно выращивать Heart Cherries. Эта семья настолько распространен в России, что рассматривается как бегство от культуры, но лишь в последнее время привлекает к себе очень благоприятное внимание. производителей в Польше, Богемии и некоторых частях северной Германии. Азиатская черешня, представленная Orel Sweet, — это также сильные производители, но не такие вертикальные, как черешня Западной Европы.Взгляд на коллекцию, посаженную в 1883 год на территории выставок Сельскохозяйственного колледжа Айовы. многие сорта крупнее и сильнее в росте, чем Ричмонд или Montmorency Ordinaire. О карликовых сортах, принадлежащих строго России, говорят, что Орлофф и Скланка доказывают, что стабильные и тяжелые носители. На моих землях маленькие деревца трехлетнего стада хорошо плодоносят, без оглядки на весенние заморозки во время цветения, а они созревают плоды еще в Ричмонде. Скланка — это крупнее Ричмонда, с небольшой косточкой, плотной мякотью и отлично подходит для любого использования.Spate Amarelle, Shadow Amarelle, Большой Long Late, Shubianka и Double Natle — сплошные тяжелые носители. Из некоторых из них у меня есть довольно большие деревья, полностью невредим от холода, замораживающего ртуть. Нет лучше фрукты этого сорта для консервирования или консервирования в сахаре. Они несравненно лучше по качеству для стола, чем любой из Морелло из Западной Европы; но так как они долго созревают, и вдвое больше их размера после начала окрашивания, их длительная выдержка делает необходимым защищать урожай от птиц путем использование сетки.Когда они полностью черные, на мой вкус, лучше, чем любой из Heart Cherries. Разрешите добавить, что я Я не занимаюсь размножением этих фруктов на продажу. Ньюпорт, В. Т. Хоскинс. Зимняя защита. Почти в каждом саду обязательно накопится ряд растений, которые считаются незаменимыми, хотя и недостаточно вынослив, чтобы оставлять их на улице во время зимой в суровом климате. Подвалы жилых домов не всегда доступны для хранения, либо слишком горячие, либо слишком холодно, и естественно возникает вопрос: что нам делать? с ними? Такие растения не рекомендуется размещать в отапливаемом помещении. структуры, так как они нуждаются в отдыхе, и не должны начать расти до тех пор, пока их можно смело высаживать весной на открытом воздухе.Одно место из всех остальных для всех полунежных бордюрных растений холодный каркас, но термин, возможно, неудачный, поскольку мы не построить каркас и пригласить холод войти внутрь, потому что это холодный каркас; напротив, рамы хорошо защищены в зимой подкладкой из сухих листьев, плотно упакованных снаружи и сохраненных на место досками, а створки покрывают циновками, и ставни, чтобы маты оставались сухими. Таким образом нам удается сохранить мороз, и растения редко бывают замороженными.Ландыши для выгонки, Астильба, Горшечные Розы, Фрезии, Иксиас, Ранункулюсы, анемоны махровые, анемоны фульгенные, анютины глазки, исходные растения хризантем, фиалок, олухов, наперстянок, нарциссов, бульбокодиумов и, собственно, всего луковицы зимней выгонки можно безопасно хранить в холодных помещениях это описание. Хризантемы, хранящиеся таким образом, дают отличные черенки, крепкие и сильнорослые в мае, как раз тогда, когда они требуются для выращивания в горшках среднего размера, или для крупных цветов.В этом помещении фрезии могут храниться до марта. путь, и не будет иметь слабую привычку тех, кого навлекли на раньше течка. Все растения с зелеными верхушками необходимо во все благоприятные дни выставлять на свет, а в течение солнечный свет, но луковицы и растения, у которых нет верхушки, могут остаются закрытыми до тех пор, пока они не потребуются для использования в другом месте. На руководство возлагается много труда. холодных кадров в одевании и открытии ежедневно, но это компенсируется небольшим вниманием, необходимым при поливе, как в теплица.Зимой требуется очень мало воды; менее тем лучше, пока растения не страдают, как величайший враг — склонность таких растений, как фиалки, к отсыреванию; за ними следует внимательно следить, а разлагающиеся части ремонтировать сразу, иначе растения обязательно и быстро погибнут. Весной эти корпуса можно использовать как теплицы. для производства ранних овощей, таких как цветная капуста, Салат-латук, редис, свекла и выращивание множества нежных семена, такие как томаты, сельдерей, циннии, астры, бульоны и многие другие.В старые времена использование горячей кровати понималось гораздо лучше, чем сейчас, но она по-прежнему остается лучшим из возможных. все способы выращивания семян и выращивания молодых растений в крепкий, энергичный образ. Вывозим почву на необходимый глубины и положите кирпичи под углы рам, чтобы предварительно п

Происхождение культурных фруктов и Овощи

Происхождение растений

Большинство растений ядовиты. Люди выращивали те немногие, которые были съедобными, питательными или вкусными, и в течение тысячелетий выборочно разводили их по различным признакам, включая размер, вкус и цвет.Мы также много их перемещали! Географический регион, из которого произошли наши продовольственные культуры, не всегда очевиден из их современного распространения. Книга Майкла Поллана «Ботаника желания» или снятый по ней документальный фильм — хороший обзор, если вы хотите узнать больше о происхождении и селективном разведении растений для получения более благоприятных форм.

В то время как сегодня мы выращиваем большинство сельскохозяйственных культур во многих других местах, чем те, откуда они произошли, современное сельское хозяйство имеет тенденцию отдавать предпочтение крупным насаждениям одного сорта, например, красновато-коричневого картофеля или известного большинству из нас бананов Кавендиш, которые происходят от одного клона.Такие монокультуры более восприимчивы к болезням, поэтому для нас может быть очень полезно вернуться в места, где растут дикие или менее распространенные разновидности (если они все еще растут). Мы можем использовать это генетическое разнообразие, чтобы сделать наши современные культуры более выносливыми, а также, возможно, создать новые и интересные типы.

Фруктовые и овощные мелочи :

Не удивитесь ли вы, узнав, что скромный помидор, член семейства смертоносных пасленовых, был когда-то считалось ядовитым и называлось любовью яблоко? Или что на протяжении большей части истории итальянцы нет томатного соуса для их спагетти?

Разве не интересно, что ирландцы, стекавшиеся в Америка в 1850-х годах из-за картофельного голода в их Родина, никогда не было картошки до Колумба? Как они так привязаться к ним? Что они ели раньше?

Знаете ли вы, что папайя и ананас, фрукты, ассоциирующиеся с Гавайями, происходят из Центральной и Южной Америка? За исключением, возможно, кокосового ореха, полинезийцы возили с собой большую часть своих продовольственных культур на байдарках с выносными опорами с острова на остров, когда они заселяли южную часть Тихого океана.

Можете ли вы угадать, из каких овощей получается водка? в России? Подсказка — это не виноград!

Апельсины очень хорошо растут во Флориде и Калифорнии, но они начали расти там только с тех пор, как испанские миссионеры принесли их. Откуда они пришли?

Говоря о винограде, как виноград может быть родным как для Ближнего Востока, так и для Северной Америки, но нигде больше? Почему клубника может произрастать как в Северной, так и в Южной Америке, но не в Центральной Америке?

Знаете ли вы, что капуста, капуста, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, кольраби, капуста и пекинская капуста все один вид, Brassica oleracea? Они были искусственно выведен из дикой капусты, чтобы подчеркнуть разные части растения.Может поэтому, если кто-то тебе не нравится, ты склонны ненавидеть их всех!

Знаете ли вы, что одна из вероятных причин, по которой Север Американские индейцы никогда не развивали сельское хозяйство в больших масштабах. масштаб был, что просто не было ничего съедобного? Только это начали меняться, когда они начали торговать с более сельскохозяйственными зажиточные соседи в Центральной и Южной Америке.

Люди вышли из Африки, но Ближний Восток является «Колыбелью мира». Цивилизация «. Может ли это иметь какое-либо отношение ко всем что там было доступно?


Фрукты и овощи «Кто я» игра

1.Иногда люди делают из меня сок, но меня тоже не пьют часто или ты станешь оранжевым!

2. Когда Колумб приземлился в новом мире, он думал, что находится в Индию, поэтому он называл туземцев «индейцами». Ему сказали вернуть специи, так угадай, как он меня называл?

3. В Германии люди, которые первыми вырастили меня, пытались съесть мои листья, но на вкус они были ужасны. Они почти отказались от меня, пока не попробовали мои клубни!

4. Когда ты меня приготовишь, я буду плакать и вздыхать.

5.Раньше меня называли любовным яблоком, и люди думали, что я ядовитый. Теперь я на твоей пицце.

6. Русские заквашивают меня, чтобы сделать водку. Подсказка: я не виноград.

7. Меня вывели из дикой природы в Европу и превратили во всех следующие: капуста, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, кольраби, капуста.

8. Я выращиваю на огромных плантациях на Гавайях, но я иммигрант из Южная Америка.

9. Я приехал из Индии, и я очень кислый.

10.Коренные американцы измельчали ​​меня в «еду» и использовали для выпечка.

11. Если вы меня съели, то наверняка съели и крошечную осу. что умерло внутри моего плода.

12. Я североамериканец, и я один из очень немногих синих продукты.

13. Меня неправильно называют ягодой, и мои семена сидят на вне мясистой оболочки.

14. У меня есть родственник-мутант, нектарин, нечеткий.

15. Мой фрукт называется «семечковые», и это мое настоящее имя. На французском.

16. Меня могут использовать, чтобы пугать людей осенью, но я также делаю отличный пирог дегустации!

17. Моя семья может «исправить» азот в моих корнях, поэтому я действительно выращиваю улучшает вашу почву!

18. Люди едят мои цветы, и они любят мое сердце, но я тернист. так что будь осторожен.

19. Когда язва уничтожила мой урожай, тысячи ирландцев умерли от голода. и покинули родину в Новый Свет.

20. Пшеница, рис, кукуруза, овес, ячмень, просо и бамбук — все это члены этой семьи.Без нас большинство людей остались бы голодными. Какие наша семья называется?


Ответы: 1. морковь 2. острый перец 3. картофель 4. баклажан 5. помидор 6. зерно или картофель 7. капуста 8. ананас 9. лимон 10. кукуруза 11. рис 12. черника 13. клубника 14. персик 15. яблоко 16. тыква 17. бобы 18. артишок 19. картофель 20. трава

Duchess Pears Информация, рецепты и факты

3274 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Банка

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангольд Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

CM

Кокос

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажан

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

FM

FMC

Собирается на корма

Fresh Origins

Чеснок

Имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкват

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

дыня

Микро Гринс

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Org

Орнамент

Пальма

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепинос

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Поршни

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Ret

Корень

Салак

Sapote

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Тамарилло

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

тропический

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Специальность по фруктам

Овощи прочие

Разное

Лучшие сорта яблок и груш для нашей зоны.Лучшие сорта яблони и груши для средней полосы России Самые вкусные груши

Чтобы сочные спелые яблоки и груши радовали садовода круглый год, ему следует ознакомиться с разновидностями этих плодовых деревьев и особенностями ухода за ними. Важно понимать, что правильная обрезка, посадка, полив, подкормка и опрыскивание от вредителей — эффективные способы сохранения красоты и здоровья сада.

Какой сад без яблони? Эту плодовую культуру можно встретить в любом уголке России.Садоводы реже выращивают груши: она более теплолюбива и не всегда преуспевает в северных регионах. Несмотря на несомненные различия, у этих культур все же много общего. Главное, чтобы они дружили в вашем саду и отлично плодоносили!

Яблоня и груша в саду

Яблоко и груша — самые яркие представители семечковых плодовых деревьев. Уход за ними практически такой же: полив, подкормка, борьба с вредителями и болезнями, полная и своевременная уборка урожая.

На традиционном участке в шесть соток вполне можно разместить несколько яблонь и груш разных сортов. При выборе руководствуйтесь не только своими вкусами и предпочтениями, но и учитывайте степень зимостойкости этих культур, их устойчивость к грибковому заболеванию, которому они подвержены — парше. Обратите внимание на время появления первых урожаев, регулярность плодоношения, размер дерева.

Особое внимание уделим правильному выбору сортов яблок и груш.

Самый главный вопрос при выборе сорта яблока или груши — срок созревания.

Летние сорта особенно необходимы семье с детьми, проводящей лето на даче. Совсем не обязательно выращивать целое дерево каждой разновидности! Половину яблони одного летнего сорта лучше пересаживать другими летними сортами, различающимися сроками созревания. Или половину летней груши — осенью.

Что касается яблонь, то в семейном саду рациональнее выращивать больше осенних сортов.Тогда до поздней осени семья будет обеспечена собственными яблоками — прямо с дерева!

Раннеспелые сорта яблок и груш

Они такие долгожданные и вкусные, но, к сожалению, недолговечные! И практически непереносимый. Поэтому я рекомендую снимать с дерева летние яблоки и груши немного раньше, чем они окончательно созреют.

Выращивайте яблоки в разное время созревания.

Сезон яблони в саду открывают Лето полосатое, Красное раннее, Аркад желтое, Китайка золотистое раннее, Кипарисовое, Юльское Петрова, Грушовка ранняя, Юльское Черненко.

Грушовка Москва, Мантэ, Папировка, Коробовка, Солнцедар, Оттава созревают примерно на неделю позже.

Успешно восполняет «пустой» период с конца лета до появления осенних сортов Десертное Будаговское, созревает на 10-12 дней позже, чем Мельба.

А первый урожай сладких и ароматных груш нам дает Скороспелка из Мичуринска, созревает в конце июля. К середине августа созревают и другие однолетники Августовская Роса, Космическая, Лада, Северянка, Чижовская.

Сорта яблок и груш длительного хранения

Яблоки и груши этих сортов отличаются не только высокими вкусовыми качествами, но и длительной лежкостью.

Яблоки из старой доброй Антоновки отлично хранятся до Нового года. И современные сорта яблок до весны! Среди них Лобо, Меканис, Орлик, Звездочка, Борест, Памят Мичурин, Велси, Голден Калвил, Студент, Полинка, Норис, Беркутовское, Спартанец, Богатырь, Куликовское, Мекинтош, Имрус, Строевское, Болинотовское, Целандовское.

Рекорды по лежкости: Москва позже, Московская зима, Россиянка,
Северный синап, Синап Орловский, Белорусский синап, Вербное, Зимняя красота, Свежесть. Их плодов хватит почти до следующего лета!

А среди груш есть «долгожители». Все они осенне-зимнего сорта. Рекомендую: Москвич, Памяти Яковлева, Любимица Яковлева, Шикарная Ефимова, Память Жегалова. Такие груши вы сохраните до середины зимы.

Сладкие сорта яблонь

Наличие таких яблок в саду особенно важно для людей, которые не любят обычные, кисло-сладкие яблоки или они им противопоказаны.

Среди сладких сортов выделяются Бессемянка Мичуринская, Витязь, Кэнди, Медок, Мельба, Пепин шафран, Розовое отменное, Ренет Черненко.

Яблоки интенсивные

Эти сорта отличаются ранним началом плодоношения, обильной и регулярной урожайностью. Например, если большинство сортов начинают плодоносить на 5-7-м году жизни, то сорта интенсивного типа начинают плодоносить уже в первые 3 года после посадки. Выбирайте Народ, Победитель, Студент, Мельбу, Лобо, Велси, Десертное Исаева, Меканис, Юный натуралист, Орлик, Жигулевское, Северный Синап, Антей, Дарунак, Имант, Память Коваленко, Поспех.

Так называемые шпоры славятся своей суперинтенсивностью. Низкорослые деревья с укороченными междоузлиями полностью покрыты «точками плодоношения» — локонами. Большинство из них происходят из американских сортов и выращиваются в основном на нашем юге: Delicious, Golden Delicious, Mekintosh.

Сорта яблок с однолетним плодоношением

Хотите собирать урожай яблок каждый год, а не каждые 2 года, как обычно? Тогда выбирайте такие сорта, как Народное, Осенняя радость, Жигулевское, Северный Синап, Россиянка, Шафрановый Пепин, Антей.Деревья таких сортов отличаются умеренным цветением, менее высокими, относительно компактными. Это дает возможность сажать их более густо, увеличивает урожайность с единицы площади и упрощает уход за ними. Сорта Народное, Брусничное, Юный натуралист, Жигулевское, Студенческое отличаются относительно небольшими размерами деревьев.

Сорта яблок и груш, устойчивые к парше

Парша — распространенное грибковое заболевание плодовых деревьев. Особенно часто поражаются яблони и груши дождливыми источниками.Единственное спасение от нее — опрыскивание деревьев химикатами.

Сорта растений, более устойчивые к парше. Из яблонь порекомендую Бессемьянку Мичуринскую, Осеннюю радость, Корицу новую, Ренет Черненко, Виннер, Десертное Исаеву, Велси, Юный натуралист.
Из сортов груш наиболее устойчивыми к парше являются Космическая, Лада, Северянка, Северянка краснощекая, Скороспелка из Мичуринска, Чижовская.

Как ухаживать?

Главное в уходе за яблонями и грушами — правильный полив и удобрение.Предлагаю вам эффективный метод их полива — через трубы. Отступаем от ствола на расстояние, равное радиусу проекции кроны на землю. Раскосом проделываем яму в земле, вкапываем кусок сантехнической трубы диаметром 10 мм и длиной 1 м. Его верхний край должен немного возвышаться над землей. Через эту трубу будем поливать дерево и вносить в почву жидкие удобрения. После каждого полива закрываем крышкой, чтобы внутрь не попала грязь и опавшие листья.Вокруг каждого дерева должно быть не менее четырех таких труб. При такой системе полива и подкормки питательный раствор сразу стекает прямо к корням дерева!

И еще несколько слов о поливе. Яблони и груши требуют не менее 4-х обильных поливов за лето. Сколько воды налить? Чтобы ответить на этот вопрос, оцените на глаз размеры круга ствола дерева в квадратных метрах и умножьте полученное число на 3. Вот сколько ведер воды нужно дереву!

Что делать, если яблоня не плодоносит?

Яблоня, за исключением интенсивных сортов, обычно начинает плодоносить на 5-7 год после посадки.Но иногда начало плодоношения затягивается. Почему? Причин может быть несколько. Сначала проверяем, не слишком ли мы заглубили шейку деревца при посадке. Если так, то яблоню придется поднять. Вторая возможная причина — вертикальный рост веток. Плодовые побеги яблони образуются только на горизонтальных ветвях. Поэтому с помощью утяжелителей или оттяжек придаем им горизонтальное положение.

Есть еще один старый «дедовский» способ заставить яблоню плодоносить.В ствол яблони вбиваем несколько ржавых гвоздей или просто закапываем различные металлические предметы в приствольный круг.

Таким образом восполняем недостающий запас железа для плодоношения. Попытайся! Не доверяете дедушкиному совету? Затем не забывайте опрыскивать яблоню 2-3 раза за сезон 0,1% -ным раствором сернокислого железа (1 чайная ложка купороса на 10 литров воды).

Как правильно сажать?

Яблони и груши можно сажать осенью и весной. Сажаем сразу на постоянное место — эти плодовые культуры пересадки не любят.А лучше сразу несколько сортов — для опыления.
Выкапываем глубокие посадочные ямы (100-120 см), так как корневая система этих плодовых деревьев имеет диаметр до 80 см и находится на большой глубине. В яму кладем навоз или овощной перегной (2-3 ведра), 1 стакан суперфосфата, 3 столовые ложки сульфата калия, 1 кг органического удобрения «Ягодный великан» или «Ягода», 2 ведра крупного песка. Все перемешиваем с ранее удаленным из ямы грунтом. Затем 2 стакана доломитовой муки или пушистой извести разводим в 10 л воды и выливаем в яму.Залейте туда 2 ведра воды и оставьте яму на 6-7 дней.

Перед посадкой вбиваем в землю кол, который будет поддерживать молодое деревце. Его длина не важна: главное, чтобы она обеспечивала устойчивость саженца. Насыпаем в яму грунт до образования холмика. Берем саженец, ставим на холмик, равномерно раскладываем корни и засыпаем почвой. При этом корневая шейка должна находиться на 5-6 см выше поверхности земли. При посадке несколько раз встряхните саженец, чтобы не оставалось пустот между корнями и почвой.Затем слегка притираем землю, поливаем и мульчируем небольшим слоем сухого перегноя для удержания влаги.

Как обрезать?

У большинства сортов яблок и груш крона формируется естественным путем и не требует значительной обрезки. Исключение составляют только вертикально растущие верхние побеги. Часть из них вырезаем в кольцо, а часть оставляем в качестве продолжения.

Для защиты от вредителей сажайте скелетные или полускелетные ветви под яблоней или грушей. При этом придаем верхушкам горизонтальное положение — иначе они не принесут плодов.

Как подготовить плодовые деревья к зиме?

Для безопасной перезимовки яблонь и груш важна не только степень морозостойкости, присущая сорту, но и правильная подготовка деревьев. Если первое от нас не зависит, то второе — наша прямая ответственность!
Своевременная и полная уборка плодов, полив, подкормка, борьба с вредителями и болезнями обеспечивает не только высокий урожай, но и безопасную перезимовку деревьев.

Для смягчения последствий зимнего холода можно использовать морозостойкие штамповщики или окучивать стволы деревьев вилками скелетных веток снегом.Хороший эффект дает выращивание яблок и груш в «стелющейся» форме, что позволяет легко защитить их от мороза любым укрывным материалом.

Обратите внимание, что молодые груши чаще всего подмерзают. Поэтому зимой их более тщательно утепляем снегом и прикрываем штамбы.

Чтобы наши плодовые деревья хорошо перезимовали, поздней осенью сад нужно продезинфицировать. Обычно для этого используются растворы препаратов, содержащих медь и железо. Но эти элементы накапливаются в коре и почве и в высоких концентрациях становятся токсичными.В своем саду я использую для дезинфекции мыльно-зольный раствор. На 10 литров воды беру 5 стаканов древесной золы. Я положил его в старый нейлоновый чулок, чтобы потом не пришлось фильтровать раствор. Заливаю водой и настаиваю 2 дня, периодически перемещая чулок с золой. В готовый раствор добавляю 40 г хозяйственного мыла — для лучшего сцепления с корой. Этим раствором в сухую ясную погоду обрабатываю все ветви и стволы плодовых деревьев.

Не забываем об осеннем поливе и подкормке яблонь и груш.От этого зависит невосприимчивость деревьев к низким температурам.

Осенью, когда прекращается активный рост и потребность в азоте снижается до минимума, деревьям необходимы фосфор и калий. Именно эти элементы особенно активно вымываются из почвы зимой.

Освобождаем от мульчи приствольный круг растения и вносим удобрения. Вгребите его в почву. Затем полейте и мульчируйте толстым слоем сухой травы.
Наш сад готов к зиме!

Сорта яблок

Интенсивные сорта

Эти сорта отличаются ранним началом плодоношения, быстрым увеличением урожайности, их обилием и регулярностью.В целостном комплексе все эти свойства встречаются только в некоторых разновидностях, по отдельности — в большом количестве. Например, если большинство сортов начинают плодоносить на четвертый-шестой год после посадки и даже позже, то некоторые — Мельба , ​​Лобо, Велси, Юный натуралист, Орлик, Жигулевское, Спартак, Папировка дочка, Элита — начинают плодоносить. в первые три года после посадки. При этом важно не только раннее начало плодоношения, но и быстрое повышение урожайности.

Сорта также различаются по способности плодоносить регулярно. Одни — регулярно плодоносящие — дают урожай ежегодно, другие — периодически плодоносят, плодоносят через год. Многие сорта характеризуются средней периодичностью плодоношения: их высокие урожаи чередуются с мелкими, а в отдельные годы возможно даже полное отсутствие плодов. Частота плодоношения у этих сортов обычно связана с условиями их выращивания: при тщательном уходе плодоносят ежегодно, при плохом — через год.Основная причина повторяемости плодоношения — чрезмерная урожайность. Происходит «провал» плодоношения. Именно поэтому особенно ценятся сорта с достаточно высоким, но при этом регулярным плодоношением, например Жигулевское, Северный Синап, Куйбышевское, Спартак, Папировка Дочка, Кутузовец.

Поскольку частота плодоношения связана с размером урожая, ясно, что у молодых деревьев она проявляется в меньшей степени, а с возрастом, с увеличением урожайности, увеличивается.

Евгений Седов, академик Россельхозакадемии, Орел: «Я думаю, что будущее за иммунными сортами. Избавиться от чрезмерного опрыскивания 5-6 раз. Эти сорта обладают достаточно высокими товарными и вкусовыми качествами. «

Иммунные сорта к парше

Парша — распространенное заболевание яблонь и поистине бич наших садов. Поражает листья, плоды, снижает урожайность деревьев, ухудшает их состояние, зимостойкость. Инфекция в саду распространяется весной. спорами гриба, зимующего на опавших с осени листьях.Даже такие сорта, как Welsey и Cinnamon, которые ранее были устойчивыми, стали уязвимыми. Единственный выход — химическая обработка или новые сорта, невосприимчивые к болезни, то есть они не поражаются болезнью даже самым влажным летом. Это преимущество дает возможность обойтись без многократного опрыскивания сада.

Вот краткое описание новых сортов.

ВЕНЯМИНОВСКИЙ

Зимний, относительно морозостойкий сорт. Деревья довольно крупные, с относительно редкой кроной.Плоды некрупные (130 г), конические, ребристые. Кожа гладкая, жирная, блестящая. Цвет покрытия на большей части поверхности имеет вид малинового румянца. Мякоть белая, зеленоватая, плотная, сочная. Оценка внешнего вида и вкуса фруктов 4,4 балла. Съемный срок погашения середина сентября. В хранилище или подвале плоды можно хранить до конца февраля. Урожайность молодого деревца 15 кг.

КАНДИЛ ОРЛОВСКИЙ

Деревья некрупные, с округлой кроной и поникшими ветвями.Плоды среднего размера (137 г), продолговато-конические, сильно ребристые, скошенные. Покровный цвет занимает половину плода в виде размытого малинового румянца. Мякоть белая, зеленоватая, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая на вкус (4,4 балла). Сбор урожая в середине сентября. Плоды можно хранить до февраля. Сорт быстрорастущий, урожайный (14 кг с молодого деревца), достаточно зимостойкий.

КУРНАКОВСКОЕ

Деревья некрупные, с пирамидальной кроной средней густоты.Плоды среднего размера (125 г), продолговато-конические, слегка ребристые, на верхушке скошенные. Покровный цвет занимает большую часть поверхности плода в виде розовых полос. Мякоть сливочная, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная, хорошего вкуса (4,3 балла). Сорт быстрорастущий и урожайный (15 кг на молодое деревце). Съемная спелость плодов наступает во второй половине сентября. Их можно хранить на складе до середины февраля.

ОРЛОВСКОЕ ПОЛЕСЬЕ

Средние деревья.Плоды относительно крупные (170 г), продолговато-конические, широкополосные. Покройте цвет на большей части поверхности в виде полос и красных пятнышек. Мякоть белая, кремовая, плотная, колючая, крупнозернистая, очень сочная (внешний вид 4,4, вкус 4,3 балла). Сорт быстрорастущий и урожайный (13 кг на молодое деревце).

СОЛНЦЕ

Раннезимний сорт. Деревья ниже среднего размера с округлой кроной. Зимостойкий. Побеги относительно толстые, с близко расположенными междоузлиями.Плоды крупнее среднего размера (160 г), продолговатые, широкорезчатые, скошенные, с коротким цветоносом. Покройте краской всю поверхность в виде ярких сплошных малиновых румян. Мякоть белая, кремовая, плотная, мелкозернистая, очень сочная (внешний вид 4,4, вкус 4,3 балла). Съемный срок погашения наступает 15–20 сентября. Потребительский период с 10 октября до середины или конца января. Урожай молодых деревьев 11 кг.

СТРОЕВСКОЕ

Зимний сорт. Деревья среднего размера, быстрорастущие, с широкопирамидальной кроной средней плотности.Сорт отличается относительно высокой зимостойкостью. Плоды крупные или выше среднего размера (150–170 г), конические, слегка ребристые, приплюснутые. Покройте цвет на большей части поверхности в виде сливающихся полос и размытого малинового румянца. Мякоть белая, зеленоватая, плотная, крупнозернистая, сочная (внешний вид 4,5, вкус 4,4 балла). Съемная спелость плодов — середина сентября. Они могут сохраняться до середины февраля. Сорт урожайный (13 кг с молодых деревьев).

START

Зимний сорт.Деревья некрупные, с округлой кроной, достаточно зимостойкие. Побеги тонкие, прямые. Сбор плодов 15–20 сентября. Потребительский период длится с середины октября до середины или конца февраля. Урожайность молодых деревьев 17 кг.

Сорта с высокой устойчивостью к парше

Помимо иммунных, широкое распространение получили сорта с высокой устойчивостью к парше (слабо пораженные ею в неблагоприятные годы). К таким сортам относятся: Ветеран, Вениаминовское, Имрус, Кандил Орловский, Орловим, Орловский пионер, Орлик, Орловское полосатое, Синап Орловский, Зорянка, Орлинка, Алоэ раннее.

Орловим

Сорт летнего созревания. Высокоурожайный — до 25 т / га. Плоды крупные, одномерные. Цвет обложки в виде ярко-красных полос и размытого румянца. Мякоть плода сливочная, очень сочная, кисло-сладкая, с сильным ароматом, вкусом — 4,5 балла.

ОРЛОВСКИЙ ПИОНЕР

Осенний срок созревания. Высокоурожайный — 18,4 т / га. Плоды крупные (150 г), сильно приплюснутые (ребристые). Основной цвет на момент удаления — зеленоватый, покровный цвет в виде размытого румянца и красных полос, вкус плода — 4.2 балла.

ИМРУС (иммунный русский)

Зимний период созревания. Урожайный -16,7 т / га. Плоды крупнее среднего (120–130 г), конические, слегка ребристые. Цвет покрытия в виде полос, полос и размытых румян коричневато-красного цвета в момент сбора плодов, малинового цвета — в период употребления, вкусовых качеств — 4,3 балла. Плоды хранятся до конца февраля — середины марта.

БОЛОТОВСКИЙ

Сорт зимнего срока созревания.Плоды крупные (150–180 г), приплюснутые, с широкими ребрами. Покровный цвет на меньшей части плода — красный румянец, состоящий из полос и пятнышек. Мякоть зеленоватая, плотная, сочная, фруктовый вкус — 4,3 балла. Плоды хранятся до середины-конца февраля.

Сорта длительного хранения

Сейчас количество сортов с длительным хранением плодов значительно увеличилось. Среди них Lobo, Orlik, Welsey — , их плоды хранятся до февраля. Северный Синап, Синап Орловский, Спартанский, Богатырь, Кутузовец, Поздний сладкий, Ренет Черненко, Королевский саженец сохраняют свои качества до апреля и позже. Но почти все эти сорта не отличаются высокой зимостойкостью.

Welsey

Плоды довольно крупные, массой 160 г, симметричные, оранжево-желтые, почти полностью покрытые сильным размытым румянцем. Мякоть очень сочная, кисло-сладкая, с ароматом розы, очень хорошего вкуса. Лучший опылитель — Мельба.

Летние сорта

Яблоки летние плохо хранятся и не транспортируются. Поэтому их рекомендуется удалять немного раньше, чем они созреют. Для многих сортов характерно неодновременное созревание плодов на дереве, но это даже хорошо для семейного сада, так как яблоки можно использовать дольше, выборочно удаляя их по мере созревания. Летних сортов немного.

Открытие сезона яблок сорта Квинти, Ред ранний, Июль Черненко, Аркад красный, Кэнди, примерно через неделю Дочь Папи и даже позже Медуница, Мантэ, Мельба. Хорошо себя проявили Солнце, Кэрол, Ранний алый, но на них еще нужно смотреть.

БЕЛАЯ НАПОЛКА

Этот сорт не нуждается в особом представлении. Его название широко известно самому широкому кругу людей, даже не связанных с садоводством. Плоды крупные, 100–120 г, округло-конические. В полном созревании цвет беловато-желтый. Мякоть светло-желтая, сочная, мелкозернистая, тающая, винного приятного кисло-сладкого вкуса. Урожайность до 170 кг с дерева.

MELBA

Плоды массой от 120 до 200 г, при полной зрелости желтые, с ярким нежным розово-красным румянцем. Мякоть белоснежная, под кожицей розовая, восхитительно нежная, сочная, мелкозернистая, отменного вкуса. Самый вкусный летний сорт, созревающий в самом конце августа, хранится два месяца. Лучший опылитель — Велси.

ЛЕТО ПОЛОСНОЕ

Дерево очень красивое, с редкой пирамидальной кроной, хорошей зимостойкостью, урожайное.Особая ценность сорта в очень раннем созревании плодов, они начинают созревать уже в конце июля. Яблоки летние полосатые массой до 100 г, красивые, товарные, яйцевидно-удлиненные, зеленовато-белые, с красным румянцем. Мякоть плода нежная, белая, рыхлая, мелкозернистая, сочная, с хорошим кисло-сладким вкусом.

Папировка

Отличный летний сорт народной селекции. Он очень близок к разновидности начинки White, с которой его часто путают.Папировка отличается от белого наполнения более крупными плодами и ярко выраженным швом. Зимостойкость сорта высокая. Складчатый — один из самых неприхотливых сортов, хорошо себя чувствует даже в неблагоприятных почвенных условиях. Урожайность с дерева 225–350 кг. Сорт самооплодотворяющийся, лучший опылитель — Велси.

ОСЕННЯЯ ПОЛОСКА

Имеет другое название — Стрейфлинг. Один из самых популярных осенних сортов. Взрослые деревья осенней полосатой очень красивы, у них коренастый крепкий ствол, ветви мощные, с поникшими концами.Плоды средние или крупные (120–140 г). На всем плоде ярко-красные полосы гармонично чередуются с ярко-желтыми полосами. Мякоть тающая, рыхлая, сочная, отличного десертного вкуса с малиновым привкусом. Лучшие опылители — Антоновка и Папировка.

Этот текст является вводным. Из авторской книги

Формирование яблони Наиболее удобно и рационально — с раннего возраста сформировать хорошую крону и только потом поддерживать ее с минимальной обрезкой.В этом смысле лучший посадочный материал — однолетние-двухлетние саженцы, так как старше

г.

Из книги автора

Сорта яблок и принципы их выбора При подготовке участка к посадке следует правильно выбрать сорта плодовых культур в зависимости от срока их созревания. В каждом случае сорт выбирается из каталога районированных плодовых культур с учетом климатических

.

Из книги автора

2.1. Цвели яблони… Самый популярный вид фруктовых деревьев — это, конечно же, яблони. Лидерство этого замечательного фрукта обусловлено высоким уровнем толерантности к высоким и низким температурам, простотой ухода и плодоношения. Яблоки можно употреблять

Из книги автора

Признаки парши яблони. В конце цветения или позже на листьях образуются небольшие желтоватые пятна, со временем они становятся серыми и постепенно сливаются, покрываясь бархатным налетом зеленого цвета. В результате пораженный лист деформируется и опадает.

Из книги автора

Признаки распространения Apple. Это вирусное заболевание чаще всего поражает яблони, реже груши. В результате на дереве образуется большое количество тонких прямостоячих боковых побегов с короткими междоузлиями и сильно разросшимися прилистниками (рис. 9). Таких побегов

Из книги автора

Яблони столбчатые В Англии, Голландии, Югославии, а в последнее время и в России стали появляться сады столбчатых сортов яблок. Место для столбчатой ​​яблони на собственном, даже очень небольшом, участке сможет легко найти любой садовод.Такая яблоня не образует боковую

Из книги автора

Посадка яблони В крупных хозяйствах необходимы большие расстояния между рядами (6–8 м) для механизированной обработки почвы, опрыскивания и уборки урожая. Но и там, на низкорослых подвоях, деревьям выделяют более узкие междурядные полосы (5 м). Садоводы-любители редко

Из книги автора

Болезни яблони и груши Парша Парша — грибковое заболевание яблони и груши. На листьях появляются пятна с коричневатым налетом, затем листья засыхают и опадают.На плодах появляются серо-черные пятна и трещинки, они перестают расти (заполняться). Болезнь поражает не только

человек.

Из книги автора

Яблони на карликовых подвоях Климат Черноземья благоприятен для выращивания яблонь на карликовых подвоях. Но нужно знать и проблемы, и все нюансы в агротехнических мероприятиях, чтобы рассчитывать на стопроцентную отдачу. Главное достоинство карликов — их скороспелость и высокие

.

Из книги автора

Формирование яблони Самый удобный и рациональный способ — с раннего возраста сформировать хорошую крону и только потом поддерживать ее с минимальной обрезкой.В этом смысле одно-двухлетние саженцы оказываются лучшим посадочным материалом, так как более старые

Из книги автора

Зарегистрированные сорта яблони для Черноземья Прежде чем покупать яблоню, убедитесь, что ее размер и форма роста подходят вашему саду. Размер и прочность дерева определяется подвоями (растения в нижней части, на которые черенками или почек прививают другие сорта). Последние

Из книги автора

Парша яблони Поражена только яблоня.На листьях и плодах, иногда на стеблях и черешках листьев образуются пятна оливкового цвета с бархатистым налетом спороношения. При сильном поражении листья опадают, плоды теряют товарность и лежкость при

г.

Из книги автора.

Яблочная альтернария. Заболевание было зарегистрировано как экономически важное в садах США и во многих странах Азии. В наших садах болезнь также распространена и вредоносна, но практически не освещается в садовой литературе из-за плохой осведомленности.Заболевание замечено

Отвечают 5 важным критериям: высокоурожайные, морозостойкие, не поражаются паршой, плоды крупные и очень вкусные.

Сорта яблонь летние

Орловим. Профессиональные дегустаторы оценивают вкус этих яблок на 4,5 балла (из 5 возможных). Яблоки очень сочные, кисло-сладкие, с довольно сильным ароматом. Масса плода 120 г. Созревают они во второй половине августа. Урожайность до 100 кг с дерева.

Первые яблоки появляются через 3-4 года.

Сорт отличается очень высокой зимостойкостью. Устойчивость к парше находится на генетическом уровне.

Ранний красный. Ранний летний период потребления. Дерево некрупное, с тонкой, округлой, компактной кроной. Плоды массой 80 г, максимум 120 г, приплюснутые, округлые и плоскоокруглые, гладкие. Цвет обложки — темно-красный, размытый широкими сливающимися полосами. Подкожные точки белые, продолговатые, среднего размера, хорошо заметны. Мякоть кремовая, плотная, сочная, со средним ароматом.Вкус хороший, кисло-сладкий. Годовая доходность выше среднего. Раннеспелость средняя. Универсальный.

Ранний красный

Начало созревания на 7-8 дней раньше плодов сорта Папировка.

Лето красное. Поздний летний расход. Дерево слабое, с разреженной пирамидальной кроной. Средняя масса плода 180 г, одномерная, усеченно-коническая. Цвет золотисто-желтый с красным румянцем на 3/4 плода. Мякоть кремовая, мелкозернистая, нежная, кисло-сладкая, с ароматом.Оценка дегустации фруктов 4,8 балла.

Мельба. Поздний летний расход. Деревья некрупные, с округлой кроной. Плоды среднего размера, массой 120-140 г, иногда до 300 г, округло-конические, правильные, гладкие или слегка ребристые. Основной цвет — светло-зеленый, покровный цвет в виде интенсивного красного полосатого румянца, занимающего примерно половину поверхности плода. Мякоть белоснежная, нежная, сочная, с сильным конфетным ароматом, прекрасным кисло-сладким вкусом.Плоды хранятся 1-2 месяца. Зимостойкость выше средней. Частично самоплодотворяющий. Быстрорастущий. Десерт.

Заливка белая. Ранний летний период потребления. Дерево среднего размера. Крона округло-раскидистая, плотная. Тип плодоношения — смешанный. Плоды массой 100-120 г, невыровненные, округло-конические, иногда широкояйцевидные, слегка ребристые, часто с резким продольным швом. Кожица гладкая, тонкая, блестящая, очень ароматная, покрыта восковым налетом.Основная окраска бледно-белая, покровная окраска отсутствует, иногда в виде тускло-коричневого цвета. Мякоть белая, ароматная, рыхлая, мелкозернистая. Вкус приятный, винно-кисловатый. Плоды созревают не одновременно. Зимостойкость очень высокая. Устойчив к замораживанию. Раннеспелость средняя. Универсальный, в основном обеденный.

заливка белая

Сигарета янтарь. Расход летнего времени. Дерево средних размеров с округлой кроной. Плоды одномерные, круглые, средней массой 100 г.Цвет плодов светло-желтый. Мякоть сливочная, сочная, плотная, мелкозернистая, хорошего вкуса. Дегустационная оценка 4,4 балла.

Замечательно. Вкусовые качества 4,9 балла — это высшая оценка среди идеальных летних сортов! Мякоть яблок получается сочная, кисло-сладкая. Масса плода 140-160 г, а иногда до 200 г. Созревают в августе. Урожайность 100 кг с дерева. И это при том, что яблоня очень низкая — не более 2 м. Первый урожай дает на 3-й год после посадки.

Зимостойкость очень высокая. Устойчивость к парше отличная.

Осенние сорта яблонь

Орловский пионер. Осенний период потребления. Дерево средних размеров с быстрорастущей округлой кроной. Очень высокая зимостойкость, стойкость к парше. Плоды среднего и выше среднего размера, 135 г, максимум 170 г, вкус сочный, кисло-сладкий, хорошие. Основной цвет — светло-желтый, покровный — в виде размытого розового румянца и красных полос.Урожайность высокая. Иммунитет к четырем из пяти рас парши.

Welsey. Осенний период потребления. Дерево слаборастущее, с раскидистой компактной кроной. Плоды крупные, средней массой 160 г, округло-овальные, гладкие. Основной цвет в фазе сменной зрелости — желтовато-зеленый, в фазе потребительской зрелости — золотистый. Цвет покрытия в период съемной зрелости в виде темно-красных полос на грязно-красном или основном фоне. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая со слабым ароматом.Дегустационная оценка вкуса 4,6 балла.

Рок. Вкус 4,8 балла — самые вкусные из осенних яблок! Мякоть нежная, кисло-сладкая, с легким ароматом. Вес плода 290 г — самый крупный в этой группе сортов! Созревают в первой половине сентября. Хранится до середины ноября. Урожайность до 40 кг с дерева. Первые яблоки можно пробовать 5-6 лет.

Зимостойкость невероятная — даже 40 ° С мороза Камне наплевать! Устойчивость к парше находится на генетическом уровне.

Успенское. Вкус 4,6 балла. Яблоки сочные, нежные, со слабым ароматом. Вкус кисло-сладкий. Масса плода 160-200 г. Созревают они в сентябре и сохраняются до ноября. Урожайность 30-40 кг с дерева. Начинает плодоносить на 5-м году жизни.

Зимостойкость очень высокая — выдерживает морозы до 40 ° С. Устойчивость к парше находится на генетическом уровне.

Сорта яблонь озимые

Белорусское сладкое. Вкус 4,6 балла. Мякоть сладкая, очень нежная, со слабым ароматом. Масса плода 135-200 г. Яблоки созревают в октябре. Хранится до февраля. Урожайность 30-35 кг с дерева. Первые плоды появляются через 2-3 года.

Зимостойкость отличная — деревья без проблем переносят морозы до -36 ° С. Устойчивость к парше находится на генетическом уровне.

Брянск. За вкус 4,8 балла. Масса плода 150-300 г — самый крупный из всех озимых сортов! Яблоки созревают в октябре.Хранится до февраля. Урожайность 40-50 кг с дерева. На получение первого урожая уходит 3-4 года.

Зимостойкость отличная. Устойчивость к парше находится на генетическом уровне, и за нее отвечают сразу несколько генов.

Благовест. Зимний период потребления. Дерево сильнорослое. Плоды средние, массой 160-190 г, одномерные, округлой формы, слегка приплюснутые. Цвет зеленовато-желтый с малиновым размытым румянцем на большей поверхности плода. Мякоть желтоватая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная.Вкус кисло-сладкий со средним ароматом. Дегустационные вкусовые качества 4,5 балла. Засухоустойчивость средняя. Начинает плодоносить на 5-м году жизни. Плодоношение регулярное. Период потребления фруктов — сентябрь — январь.

Благовест

Болотовское. Зимний период потребления. Деревья выше среднего. Плоды массой 170 г. Кожица плодов жирная, тусклая, без воскового налета. Основной цвет плодов — зеленовато-желтый, в период потребительской зрелости беловато-желтый.Цвет покрытия на большей части плода — красный румянец, состоящий из полос и пятнышек. Мякоть плода зеленоватая, плотная, сочная, кисло-сладкая на вкус. Сорт урожайный. Иммунитет к парше.

Рождественское. Зимний период потребления. Дерево некрупное, быстрорастущее, с широкопирамидальной тонкой кроной. Плоды округло-конические, средней одномерности. Цвет зеленовато-желтый с размытым красным румянцем и крапинками вишневого цвета. Мякоть белая, сливочная, плотная, колючая, нежная, очень сочная, кисло-сладкая, со слабым ароматом.Дегустационная оценка 4,3 балла. Зимостойкость на уровне Антоновки обыкновенной. Сорт невосприимчив к плодовой и листовой парше.

Лобо. Зимний период потребления. Высокое дерево. Крона ширококруглая, редкая. Плодоношение на локонах, а также на плодовых веточках. Плоды среднего и выше среднего размера, массой 130 г, максимальные — 200 г, от плоскоокруглой до плоскоокруглой формы, слегка ребристые. Кожица гладкая, блестящая, плотная, с серым восковым налетом. Основной цвет — желтовато-зеленый, почти полностью покрытый полосатым размытым мраморным, элегантным малиново-красным румянцем.Подкожные точки многочисленные, большие, белого цвета, хорошо просматриваются по всей поверхности плода. Мякоть белая, нежная, сочная, мелкозернистая. Вкус очень хороший, кисло-сладкий. Плоды хранятся 4 месяца. Урожайность годовая. Столовая.

Как оценивают вкус

Вкус яблок оценивают профессиональные дегустаторы — они пробуют каждый новый сорт и выставляют баллы от 1 до 5. Это так называемая дегустационная оценка. По нему все яблоки разделены на 5 групп:
несъедобных — до 3 баллов;
посредственно — 3-3.7 баллов;
хорошо — 3,8-4,3 балла;
очень хорошо — 4,4-4,7 балла;
отлично — 4,8-5,0 балла.

Самые вкусные груши

Сорта груш летние

Августовская роса. Летнее время расхода. Дерево небольшое, быстрорастущее, со слегка поникшей кроной средней густоты. Плоды массой 130 г, короткие грушевидные, средней одномерности. Цвет зеленовато-желтый с легким румянцем. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, сочная.Дегустационная оценка 4,5 балла. Выдерживает морозы до 36 ° С.

Августовская роса

Отличается устойчивостью к наиболее распространенным грибковым заболеваниям. Сорт с низкой степенью самооплодотворения. Лучший опылитель памяти Яковлева. Деревья начинают плодоносить через 4 года после посадки в саду, плодоношение — однолетнее. Плоды и листья паршой не поражаются.

Десерт Россошанская. Вкус: 4,0-5,0 балла. Плоды этого сорта довольно крупные, массой 160 г.Выровненный, гладкий, по форме похож на яблоко или короткую грушу. В полностью созревшем состоянии они светло-желтые с легким розовым румянцем. Мякоть белая или слегка кремовая, сочная, нежная, сладкая, без каменистых включений, отменного десертного вкуса.

Россошанская десертная

Осенний сорт, урожай созревает в начале сентября. Плоды хорошо переносят дальние перевозки. Их можно есть свежими и готовить по удивительным рецептам и вкусным компотам.

Начинает плодоносить рано, в 5-6 лет.Урожай дает ежегодно и вполне приличный — в среднем 70 кг с дерева, а иногда и до 150!

Устойчив к парше — за годы существования сорта ни разу не пострадал от этого заболевания.

Лада. Ранний летний период потребления. Среднего размера дерево с конической кроной. Плоды некрупные (100-120 г), широкие грушевидные, широкорезчатые. Основной цвет кожуры светло-желтый, подкожные точки мелкие, тонкие, покровные — ярко-красные, занимают менее половины поверхности плода.Мякоть желтовато-белая, нежно-сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, очень ароматная. Быстрорастущий. Универсальное назначение. Зимостойкость высокая. Устойчивый к парше. Урожайность высокая. Частично самоплодотворяющий.

Мрамор. Вкус: 4,8 балла. Плоды крупные, массой 160-170 г, все как на выбор — круглые, гладкие, ровные. Цвет их зеленовато-желтый с оранжево-красным румянцем. Мякоть белая или сливочная, крупнозернистая, нежная, очень сочная, тающая, сладко-ароматная, очень хорошего вкуса.

Урожай созревает в конце августа — начале сентября. Плоды хранятся 60-70 дней. Кожица и плоды крепкие, поэтому очень хорошо переносят транспортировку.

Мрамор

Начинает плодоносить в 6-7 лет от появления бутонов в питомнике. Урожайность около 70 кг с дерева, но может доходить до 140.

Сорт зимостойкий. Очень устойчив к парше и мучнистой росе.

Чижовская. Поздний летний расход.Дерево стандартного типа, среднего размера. Плоды среднего размера (120-140 г), обратнояйцевидные или грушевидные. Кожа тонкая, гладкая, матовая, сухая. Основной цвет — желто-зеленый. Покровный цвет отсутствует или очень слабо выражен в виде размытого розового румянца. Мякоть плотная, сочная, полужирная, кисло-сладкая, очень хорошего вкуса. Дегустационная оценка вкуса 4,1-4,2 балла. Осыпание плодов слабое. Почти самоплодородный. Лучшие сорта-опылители: Лада, Северянка, Рогнеда. Плодоношение регулярное. Устойчивый к парше.Высокая устойчивость к экстремальным условиям окружающей среды. Урожайность высокая, однолетняя. Быстрорастущий.

Сорта озимых груш

Поздних сортов в Госреестре года не так много — всего 18. А яблонь 167.
Из них 6 рекомендованы только на самом юге России. Из оставшихся 12, которые можно выращивать в более северных регионах, отличные на вкус (с рейтингом 4,8-5 баллов) … только один! Мы насчитали 5 яблок.

И, тем не менее, есть несколько груш, которым дегустаторы ставят оценку «очень хорошо» — вкус находится в пределах 4.4-4,7 балла.

Гера. Вкус: 4,5 Дерево средней высоты с компактной кроной. Зимостойкость относительно высокая. Первые плоды созревают 4-5 лет. Груши среднего размера (180 г), зеленые, кисло-сладкие, со слабым ароматом. Урожайность высокая. Сорт не подвержен болезням.

Ника. Вкус: 4,5 Дерево средней высоты. Зимостойкость высокая. На получение первого урожая нужно 5-6 лет. Плоды среднего размера (140 г), хотя бывают и до 200 г.Очень красиво смотрятся, красные. Вкус нежный, кисло-сладкий, с приятным ароматом. Урожайность высокая. Сорт совершенно не подвержен болезням.

Extravaganza. Вкус: 4,5 Дерево средней высоты с компактной кроной. Зимостойкий. Первый урожай радует 5-6 лет. Груши этого сорта чаще всего среднего размера (130 г), но некоторые до 210 г. Зеленая, с легким румянцем сбоку. Очень сочный, сладкий, но несильный аромат. Но урожайность высокая.

Яковлевская. Оценка вкуса: 4,5 Средней высоты. Относительно зимостойкий сорт. Первые груши можно пробовать 5-6 лет. Плоды массой 125-210 г. Зеленый, с красным румянцем, нежный, сочный, кисло-сладкий. Урожайность высокая. Сорт устойчив к болезням.

Сорта груш с наибольшим сроком хранения

Груши намного мягче яблок и хуже хранятся. Но есть несколько сортов, у которых в роду написано пролежать до февраля-марта.И есть более стойкие! Все они зимние.

Яковлевская. Срок годности: март.

Плоды этого сорта некрупные (130-210 г), сочные, кисло-сладкие, очень хорошего вкуса (4,5 балла).

Деревья средней высоты, начинают плодоносить в 5-6 лет. Урожайность высокая.

Что еще более приятно — этот сорт очень зимостойкий (выдерживает до -38 ° С). Также устойчив к парше и энтомоспориозу.

Белорусский поздно. Срок годности: февраль (в отдельные годы до марта, а то и апреля).

Белорусская поздняя груша среднего размера (110-120 г). Но очень нежный, сочный, с легкой освежающей кислотой (4,4 балла).

Деревья невысокие. Первый урожай можно попробовать 5 лет.

Зима в средней полосе переносит хорошо, но в очень суровых условиях может немного подмерзать. В очень влажное и холодное лето он может поражаться паршой и бактериальными ожогами. И еще один минус: этот сорт требует других груш-опылителей, иначе урожай будет невысоким.

Гера. Срок годности: февраль.

Эти груши тоже среднего размера (180 г), но иногда бывают и большие — до 250 г. Вкус кисло-сладкий, нежный, со слабым ароматом (оценка 4,5).

Деревья вырастают короткими и компактными, что немаловажно для небольших участков. И что самое приятное, они начинают плодоносить раньше других озимых сортов — уже на 4 года. И доходность всегда высокая.
Z
Устойчивость к Гере хорошая.Кроме того, не поражается паршой, септориозом и энтомоспориозом.

Extravaganza. Срок годности: февраль.

Плоды этого сорта массой 130-210 г очень сочные, сладкие, ароматные (вкусовая оценка 4,5 балла).

Деревья средней высоты. Первые груши можно будет попробовать через 5-6 лет.

Урожайность Extravaganza высока.

Сорт устойчив ко многим заболеваниям.

Чудо-женщина. Срок годности: февраль.

Плоды массой 130-200 г, нежные, сочные, ароматные. На вкус кисло-сладкий (4,3 балла).

Деревья невысокие, начинают плодоносить через 5-6 лет. Урожайность высокая.

Прекрасно переносит холодные зимы. Он очень устойчив к грибковым заболеваниям, но иногда поражается соком груши.

В каждом саду должно быть 1-2 дерева двух или трех разных сортов: 1-2 летних, 1-2 осенних и не менее 2-3 поздних зимних сортов, и в этом случае вы будете обеспечены яблоками почти на весь сезон, до мая включительно….

Это также могут быть наши старые сорта, такие как Белая начинка, широко распространенный летний сорт; это могла быть Кастеля; это мог быть Имант. Выбор за вами с обязательным учетом климатических условий. Не все сорта, которые нам нравятся, могут расти вместе с нами. Например, сорт груши Конференция будет недоступен в Витебской области, как и сорт Honey Crisp и Champion.

  • ЕЛЕНА — сорт начинает созревать на 2-2,5 недели раньше, чем Белая начинка.Отличается сладким вкусом, очень высокой, даже чрезмерной урожайностью.
  • Очень вкусный и очень красивый сорт МЕЧТА. Отличается настолько высокой скороспелостью, что начинает плодоносить буквально в питомнике, на втором году жизни. Плоды очень крупные, усеченно-конической формы, очень привлекательного цвета — желтого цвета, по которому разбросаны оранжево-красные штрихи, образующие румянец. Вкус кисло-сладкий, приятный, очень сочный.
  • Для любителей сладких яблок наверняка подойдет яблоко КОВАЛЕНКОВСКОЕ, выведенное Институтом плодоводства.Он отличается привлекательным темно-красным цветом, с белоснежной сладкой мякотью. Особенностью этого сорта является способность выжить на дереве без потери качества 1-2 месяца.
  • Сорт РЭД ФРИ очень похож на Коваленовское по форме, но не по вкусовым качествам. Это американское яблоко кисло-сладкого вкуса, привлекательного малиново-розового цвета с сильным восковым налетом.

Яблоки ОСЕННИХ сортов,

  • Хочу обратить ваше внимание на СЛАВУ ПОБЕДИТЕЛЮ.Это очень старый сорт по сравнению с представленными здесь, но не уступающий по сочетанию вкуса и внешнего вида. Мякоть с одной стороны нежная, с другой — хрустящая, кисло-сладкая, ароматная.
  • Сорт АУКСИС также привлекателен, и
  • сорт СТРЕЙФЛИНГ, и поскольку последние 3 сорта кисло-сладкие,
  • , то для любителей сладких сортов ПОЛОНЕЗ займет достойное место.
  • А еще наш новый сорт яблок — АКСАМИТ, созревает в начале сентября.Но в отличие от полонеза он не может храниться так долго.

Выбирая сорта для хранения, следует учитывать, что одни сорта зимние, а некоторые позднезимние, у которых период потребления начинается только в феврале-марте.

ЗИМНИЕ сорта:

  • БЕЛОРУССКОЕ СЛАДОСТИ,
  • ВЕСЕЛИНА,
  • ДАРУНОК — хороши в декабре, январе и до февраля.

ПОЗДНЕЕ ЗИМНИЕ сорта:

  • ИМАНТ,
  • ЗОРКА,
  • ПАМЯТЬ СЮБАРОВА, сорт очень зимостойкий, очень урожайный.
  • И такой сорт, о котором мало кто знает, есть сорт в MEMORY OF CICORA, сорт внешне не очень привлекательный, но плоды у него потрясающе вкусные. В обычном погребе мелкие яблоки можно хранить до июня включительно, а если еще будет обеспечена достаточная влажность для предотвращения увядания, то этот сорт никак не теряет своих качеств.
  • И рост популярности сорта HANI CRISP (он же Арнабель, под этим названием он начал распространяться). У этого сорта важно помнить, что в первые годы он может пострадать от промерзания коры, от солнечных ожогов, поэтому беречь его нужно очень тщательно.Но если дерево дожило до 5-6 лет без повреждений, выросло хороший каркас, то наш климат ему не так страшен.

Что касается выбора сортов груш , то здесь, учитывая, что летние сорта груш очень быстро теряют свои потребительские качества, обычно рекомендуется высаживать 1 летний сорт, 1 осенний сорт и 1-2 зимних сорта.

Из ЛЕТНИХ сортов —

  • сорт КУДЕСНИЦА. Это новый белорусский сорт, который отличается крупноплодностью, очень приятным вкусом, нежной маслянистой мякотью, цвет темно-зеленый, без румян.Сорт очень урожайный и очень зимостойкий в условиях Беларуси. Сорт устойчив к парше.

Из сортов с ПОЗДНИМ периодом созревания в конце августа — начале сентября я хотел бы предложить такие сорта,

  • как АВГУСТОВСКАЯ РОЗА, Российская селекция и
  • ДЕСЕРТНАЯ РОССОШАНСКАЯ, по сочетанию зимостойкости, урожайности, вкусовых качеств, внешнего вида сорт Августовская роса наиболее близок к идеальному сорту.Десерт Россошанская — груша непривычная для нас, плоды круглые, яблочковидные, вполне достойный сорт, в наших условиях зимостойкая, очень урожайная.

По ОСЕНЬ безусловный лидер

  • ПРОСТО МАРИЯ. Это удивительный сорт по сочетанию вкуса, размера, качества, зимостойкости. При правильной обрезке сорт имеет очень высокую урожайность и может храниться в обычном холодильнике до ноября включительно.
  • Еще один наш осенний сорт — ВИЛИЯ, имеет ярко-желтый цвет, более вытянутую форму, но также имеет приятную полумасляную сочную мякоть.Вкус очень хороший.

Из ЗИМНИХ сортов целесообразно сажать

  • хотя бы одно ЗАВЕТНОЕ дерево,
  • , а из традиционных сортов мы можем рекомендовать североамериканский сорт PATTEN. Это довольно старый сорт, скоро ему исполнится 100 лет, но он очень хорошо прижился в наших условиях. Не подмерзает даже в условиях Витебской области, плоды хорошо хранятся.
  • Тем, кто любит хрустящие груши, рекомендуем TALGAR BEAUTY.Это уникальный сорт по форме, по содержанию хрустящей, сочной, чисто сладкой мякоти, период употребления с сентября по февраль. Цвет при снятии — темно-зеленый с красным румянцем, при хранении становится ярко-желтым с ярко-красным румянцем. Бутылкообразный, сорт пользуется большой популярностью. Из недостатков только то, что в районах с более суровым климатом наблюдается промерзание древесины. Этот сорт не привык к резким перепадам температур, т.е. Минская область и южнее, этот сорт просто отличный, севернее есть вопросы по состоянию коры.

Грушовка — частый гость на дачных участках и в сельских яблоневых садах … Это одна из старейших разновидностей яблонь в России, которую начали выращивать более двухсот лет назад. Сегодня грушовка практически не используется в коммерческом садоводстве, но и по сей день почитается садоводами-любителями за морозостойкость, высокую урожайность и полезные свойства плодов.

Описание сорта: яблоня из яблони …

Грушовка крупные по размеру, с плотной объемной кроной пирамидальной или круглой формы. Средняя высота дерева 6–7 м, диаметр кроны в среднем 8 м. У яблони густая листва.

Дерево Грушовка имеет плотную объемную крону пирамидальной или округлой формы.

Яблони этого сорта обычно живут 50-60 лет и рано начинают плодоносить — чаще всего на четвертый год после посадки. Объем урожая тоже может удивить: в первые несколько лет с одного дерева можно получить до 10 кг яблок, а если ему больше 15 лет, то все 80 100 кг.

С одного дерева старше 15 лет можно получить до 100 кг яблок.

Плоды Грушовки мелкие, часто даже считаются маленькими (максимальный вес плода 100–120 г, средний 60–80 г). Они округлые, слегка приплюснутые, зеленовато-желтого цвета с розовыми или красными полосами. Кожа тонкая, гладкая, покрыта слоем натурального воска.

Мякоть у них мягкая, сочная, с ярким приятным ароматом. Полностью спелые яблоки имеют сладкий вкус с едва ощущаемой кислинкой.Калорийность фруктов находится на довольно низком уровне и составляет 47 ккал на каждые 100 г.

Мякоть груши мягкая, сочная, с приятным ароматом

Сравнительная характеристика видов грушовка: Московская, ранняя и зимняя

Часто, читая информацию о Грушовке, можно наткнуться на новые названия — Московская Грушовка, Ранняя Грушовка, Зимняя . И не все знают, что каждый из них означает. Яблоня Грушовка и Грушовка Московская — одно и то же растение, родоначальник этого рода.

Средний вес яблони Грушовка 60-80 г

А вот яблони Грушовка ранняя и Грушовка Зимняя — результат скрещивания с другим сортом. Ранние яблони появились в результате опыления грушовки московской папировкой. Ранние груши признаны экспертами самым удачным сортом. Плоды этого сорта в два раза больше, чем у предка. Урожайность достигает 200 кг с дерева. Сорт устойчив к парше, обладает хорошей зимостойкостью, но плоды созревают не одновременно, и чаще всего плодоносят не регулярно, а через год.Поэтому ранняя грушовка используется только в любительском садоводстве и распространена в большинстве регионов европейской части России.

Груша ранняя — результат опыления дерева Грушовка Московская сорт Папировка

Зимний вариант сорта — результат скрещивания Грушовка Московская с сортом Кронсельское Прозрачное. Грушовка Зимняя отличается от Москвы более крупными плодами. Сорт очень урожайный — с дерева собирают не менее 100 кг плодов.И все же широкого распространения этот сорт не получил, так как зимостойкость у него довольно низкая, а устойчивость к болезням у яблонь тоже невысокая. Встретить их можно в Центральной России, Украине, Белоруссии.

Груша озимая — результат скрещивания Московской Грушовки с сортом Кронсельское прозрачное

Чем отличается от других сортов

Сан

  1. Высокая морозостойкость. Груша считается одним из самых морозостойких сортов.Деревья безболезненно переносят морозы ниже 50 градусов по Цельсию и переживают даже самые холодные малоснежные зимы. Именно поэтому сорт так широко распространен в России и странах ближнего зарубежья (Украина, Беларусь) — его выращивают практически в любых климатических условиях.
  2. Раннее плодоношение и быстрое созревание плодов. В нормальных условиях грушовка начинает плодоносить в середине-конце лета, в июле или августе, через 4–6 лет после посадки.
  3. Высокая урожайность и полезные свойства яблок.Как уже было сказано ранее, урожайность с одного взрослого дерева Грушовка достигает 100 кг, что является отличным показателем для сорта, полученного естественным путем. Яблоки Грушовки богаты витамином С, пектинами и витаминами группы В, содержат большое количество аскорбиновой кислоты и Р-активных веществ, благотворно влияющих на жизнедеятельность организма. К тому же у грушовки невысокая калорийность, поэтому плоды можно употреблять в период похудания.

недостатки

  1. Высокая подверженность болезням и сильная подверженность плохим погодным условиям.Яблоня Грушовка — одно из тех деревьев, которые чаще всего подвергаются парше, особенно в сезон дождей. Также грушовка очень плохо реагирует на жаркую и засушливую погоду — без должного ухода деревце может сбросить плоды.
  2. Неустойчивое и неравномерное плодоношение. Это одна из основных причин, по которой груши не используются в коммерческом садоводстве. Даже на одном дереве (не говоря уже о целой насаждении) плоды могут созреть не одновременно, и некоторые осыпаются перед сбором урожая, а другие останутся незрелыми.Также есть еще одна проблема с этим сортом — грушевые деревья не плодоносят каждый сезон.
  3. Кратковременный срок хранения, непригоден для длительной транспортировки. Это можно назвать второй причиной коммерческой невыгодности сорта. Плоды груши скоропортящиеся, и из-за своего размера они не имеют лучшего товарного вида.

Особенности посадки

Грушовка больше всего распространена в центральной части России, но из-за устойчивости к низким температурам и раннего плодоношения часто выращивается в более холодных регионах.Наиболее подходящая почва для этого сорта — суглинистая, супесчаная или дерновая. Перейдем к описанию посадки.

Груша — деревце неприхотливое, поэтому правила посадки и ухода за ней мало чем отличаются от других плодовых деревьев. Не следует выбирать для посадки влажный участок, где вода застаивается, или место в тени, где из-за недостатка света яблоки могут расти маленькими и несладкими.

Саженцы высаживают примерно в конце апреля — начале мая или в начале осени (сентябрь — октябрь).

Ямы для рассады должны быть с крутыми склонами, шириной 100 см и глубиной 60 см. В яму вносят удобрения за 4 дня до посадки. В каждую подготовленную яму вносят по 25 кг перегноя. В вырытой яме делают углубление, чтобы в нее можно было поместить корни дерева.

Рекомендуется сажать кольями под саженцы. Это придаст им стабильности в начале роста. Колышек забивают перед посадкой, кладя его на северную сторону ствола, чтобы защитить саженец от мороза и солнца.

Посадка должна быть глубокой, с земляными грядами по краям ямы. Сразу после посадки в углубление заливают 30 литров воды. После впитывания воды лунки мульчируют перегноем или компостом.

опылители

Сорт Грушовка самооплодотворяется, то есть для завязи плодов требуется опыление пыльцой другого сорта. Хорошими опылителями являются такие сорта, как Антоновка, Папировка, Анис Полосатый, Корица, Бельфлер-китайский.Для перекрестного опыления потребуется 3-4 сорта.

Опыление в саду происходит с помощью пчел. Это значит, что саженцы нужно расположить так, чтобы пчелы могли легко переносить пыльцу с одной яблони на другую. Оптимальное расстояние, на котором выполняется это условие — не более 60 м.

Фотогалерея: подходящие соседи яблонь для Грушовки

Яблоки Беллефлер-Китайка Яблоки с корицей Папировка Яблоки Антоновка
яблок сорта Анис полосатый

Секреты ухода

Чтобы дерево интенсивно развивалось, после первого цветения срежьте скидка 85% цветов.Кроме того, отрежьте 50% фруктов, пока они еще находятся на стадии зелени. Так вы сможете дополнительно нормировать урожай. Оставшиеся яблоки станут крупнее и слаще.

Груша плохо переносит засуху, поэтому поливайте ее регулярно — для хорошего роста и развития деревцу нужно примерно 2-3 полива в неделю. Полностью прекращать полив нужно только в середине-конце августа, чтобы деревце перестало расти и направило все свои силы на подготовку к зимовке.

Подкармливать деревце начинают только со второго года — в первый сезон достаточно просто рыхлить и регулярно поливать.

Ранней весной для подкормки яблонь в почву вносят перепревший конский навоз или перегной из расчета 8–12 кг на 1 кв. м. Для минерального питания используют 400-600 г карбамида.

Осенью деревья подкармливают различными комплексными удобрениями без азота или теми, в которых его содержание не более 5%, например «Кемира Осенняя». Достаточно 30-40 г на 1 кв. Гранулы не растворяются в воде, а высыхают вокруг деревьев, после чего перекапывают почву.

Окружность ствола яблони постоянно рыхлить, сорняки удалять.

Осенью для повышения зимостойкости дерева можно проводить мульчирование конским перегноем (слой 5 см).

Первую обрезку дерева Грушовка проводят через год после посадки для выравнивания и правильного формирования ствола. Для этого верхние ветки обрезают примерно на треть, а основной ствол укорачивают на 30-40 см. Последующая обрезка производится по мере необходимости.

Поздней осенью для защиты яблонь от лишайников и мхов, а также для уничтожения вредителей и спор патогенов, зимующих в коре, деревья рекомендуется побелить.

Перед тем, как побелить деревья, все трещины и ранки тщательно засыпают садовым варом.

Для побелки приготовьте следующий раствор: 6 литров воды на 2 кг негашеной извести и 1 кг маслянистой глины. Все тщательно перемешивают и добавляют туда обезжиренное молоко, чтобы смесь хорошо прилегала к коре деревьев.Побелку проводят в ноябре, когда заканчиваются осенние ливни. Белить необходимо не только ствол, но и вилки, основания крупных веток.

Ствол нужно побелить от земли до развилок, в том числе основания крупных веток

На зиму Грушовка не укрывается — это морозостойкий сорт. Но нам нужна защита от грызунов. Для этого подойдут обычные капроновые колготки, пластиковые бутылки, черные полиэтиленовые пакеты, еловые ветки.

У пластиковых бутылок отрезаны горлышко и дно. Затем бутылки нужно разрезать вдоль. Их укладывают на ствол, друг на друга ярусом и плотно связывают. В местах выхода ствола на скелетные ветви в бутылках делают необходимый надрез.

Можно также использовать еловые ветки для покрытия стволов, привязав их к стволу иголками вниз. Молодые посадки рекомендуется полностью завернуть в колготки.

Еще один очень простой способ отпугнуть зайцев зимой — привязать черные полиэтиленовые пакеты к веткам яблонь за ручки.Черный цвет в снегу виден далеко, а на морозе даже при слабом ветре они будут развиваться и шуршать, отпугивая ушастых.

Ранней весной, как только сойдет снег, нужно убрать все, что защищало яблони. Если это не сделать вовремя, ствол начнет перегреваться, а почки, если дерево было полностью завернуто, преждевременно распустятся.

Возможные вредители и болезни

Парша — одна из основных проблем всех садоводов. — это грибковое заболевание, которое поражает не только побеги и листья дерева, но и портит плоды (они могут почернеть, потрескаться, покрыться пятнами или деформироваться). Особенно подвержена этому заболеванию груша. Чтобы не повредить огород паршой, рекомендуется каждую осень избавляться от старой листвы и падали, выкапывать ямку и тщательно обрабатывать все ранки дерева специальными средствами, например, садовым варом.

Садовый вар можно купить в специализированном магазине или приготовить самостоятельно.Для этого потребуется всего 400 г древесной смолы и 2 ст. л. льняное масло. Ингредиенты тщательно перемешиваются. В таком полужидком виде смесь хорошо хранится и может использоваться в любую погоду.

Садовый вар можно купить в готовом виде или приготовить самостоятельно.

Если парша уже поразила деревья, обработайте их бордоской жидкостью (1-3-процентный раствор). Бордоская жидкость готовится путем смешивания раствора медного купороса и извести. Приготовленную жидкость лучше нанести в тот же день.Его можно хранить сутки, но для этого нужно на 10 л смеси добавить 5 г сахара.

Чтобы приготовить однопроцентную бордоскую жидкость на 10 литров воды, вам понадобится 100 г медного купороса и 120 г негашеной извести. Медный порошок растворяют в 1 литре горячей воды … Посуда должна быть эмалированной, фаянсовой или стеклянной. Постепенно в эту смесь вливается еще 5 литров. холодная вода … В отдельной посуде извести гашен 1 литр горячей воды. Затем в раствор вливается еще 5 литров холодной воды.Приготовленные растворы нужно процедить через плотную марлю. Процедура смешивания жидкостей происходит путем заливки сульфата меди в известковый раствор. Тщательно перемешайте смесь. Категорически запрещается добавлять воду в уже приготовленную жидкость. Деревья возделываются с двух сторон.

Деревья обычно опрыскивают в период бутонизации, а затем сразу после цветения.

Яблони опрыскивают в период бутонизации, а также сразу после цветения

Также избавиться от парши можно с помощью специальных препаратов.Самые эффективные из них — «Строб» и «Скорость». Деревья обрабатывают Строби ранней весной, а также бордоской жидкостью, а осенью проводят повторное профилактическое опрыскивание «Скор». В обоих случаях 1 ампула фунгицида (2 мл) разводится в 10 л воды.

Фунгицид Строби деревья обрабатывают ранней весной

Заготовка и хранение

Плоды Грушовки Московской и Грушовки рано созревают с июля по август, а Грушовки зимой — в сентябре-октябре.

Хранение плодов Грушовки Московской непродолжительное (не более 2 недель), к тому же при транспортировке они могут потерять товарный вид.

Яблоки Early Pears можно хранить несколько месяцев. Плоды зимней груши более светлые, могут пролежать до весны. Обычно их хранят в подвале при нулевой температуре.

В первую очередь яблоки Грушовки подходят для переработки в соки, фруктовое вино, джемы, детское питание, варенье и сухофрукты.И, конечно же, в свежем виде они очень полезны.

Вкусно и ароматно сделает яблочное варенье из Грушовки

Видео: урожай Грушовки Москва

Грушовка не зря пользуется популярностью у садоводов. Она отличается высокой урожайностью, быстрым ростом и плодоношением, а в яблоках этого сорта содержится много витаминов. К тому же Грушовка морозостойка, что дает возможность выращивать яблони во многих регионах России и даже странах ближнего зарубежья. При необходимом уходе в течение 3-4 лет вы вырастите крепкое и здоровое дерево, и тогда вы сможете долгие годы наслаждаться его красотой и плодами.

Модели сельскохозяйственного производства сегодня

В этом разделе описывается текущая структура производства в России (и, где уместно, в других странах бывшего СССР) основных сельскохозяйственных продуктов: зерна; сахар и масло; картошка; табак и чай; овощи и фрукты; и мясо и птица.

Зерно

До большевистской революции в России в основном выращивали три зерновые культуры: пшеницу, рожь и овес. Рожь и овес могут расти вплоть до Северного полярного круга в европейской части России; пшеница может расти от Москвы до Крыма.Ячмень начали выращивать после Второй мировой войны, чтобы обеспечить Советскую Армию дешевым пайком, а также для изготовления небольших партий пива; он может расти даже к северу от Санкт-Петербурга. Кукуруза и соя были представлены при Никите Хрущеве в конце 1950-х годов, после того, как он вернулся из своего знаменитого турне по США. Эти теплые культуры невозможно выращивать на большей части территории России из-за холодного климата, и поэтому они ограничены крайним югом страны. На рисунке 20.3 показано общее производство зерна в России.

Пшеница остается основным зерном (немногим менее 50% от общего объема производства).В России произрастают как весенние, так и летние сорта. Яровая пшеница имеет вдвое больший урожай, чем яровая, потому что она может использовать осенний дождь и весеннее таяние снега, и является наиболее широко возделываемой. В целом в 2004 году Россия собрала 45 миллионов метрических тонн (млн т) пшеницы, что примерно вдвое меньше, чем в Китае, и ниже, чем в Индии или США, но опережает Австралию или Канаду. Яровая пшеница в основном выращивается на западе России, где зимы снежные, но мягкие. Летняя пшеница чаще встречается в более засушливых частях страны, южнее и восточнее (например,г., в Нижней Волге, Южном Урале и Средней Сибири). Крупнейшими производителями пшеницы являются Кубанская, Ставропольская и Ростовская области на юге европейской части России и Алтайский край в Сибири. Некоторые из лучших земель возле Кубани могут производить 4 тонны пшеницы с гектара.

Ячмень — второе по распространенности зерно, выращиваемое на 20% всех посевных площадей. Это выносливое зерно, которое может расти далеко на севере (например, в Карелии) и на засушливом юге (например, в Калмыкии). Россия — крупнейший производитель ячменя в мире, собирая более 17 млн ​​т ячменя в год.Канада и Германия собирают около 12 млн т каждая. Производство ячменя важно для производства пива и дешевых злаков. В хлеб добавляют немного ячменной муки. Еще одно распространенное северное зерно — овес. Россия снова является ведущим производителем в мире, собирая около 5 млн т в год. Овсянка — популярный злак, и люди в некоторых сельских районах до сих пор используют лошадей в качестве транспорта и кормят их овсом.

Рожь — самая старая культура, постоянно возделываемая в Европе. Может расти в самых холодных условиях на бедных и кислых почвах.Благодаря этим свойствам его исторически выращивали по всему северу России в лесной зоне. Ржаной хлеб играет большую роль в традиционном питании восточноевропейцев. Некоторые россияне утверждают, что ржаное зерно — лучший источник алкоголя для водки. Россия входит в тройку крупнейших производителей ржи в мире, производя около 3 млн т ржи в год, наряду с Германией и Польшей. Для сравнения, в США вырастет всего 200 000 тонн.

Кукуруза (кукуруза) может расти в России, но только на ограниченном участке крайнего юга, где вегетационный период длится не менее 5 месяцев.Для развития кукурузы обычно требуется около 2500 градусо-дней, а для ржи — всего 1000. Кукуруза — важный источник корма для домашнего скота; его также можно перерабатывать для получения муки или сиропа или использовать непосредственно в кулинарии. Совсем недавно в некоторых регионах России начали перерабатывать кукурузу для получения этанола. В то время как США производят почти 268 млн тонн кукурузы в год (почти 1 тонна на одного жителя США!), России удается произвести только 3,6 млн тонн, или около 1,5% от уровня США. Основной район выращивания кукурузы в России находится в южной части Европы, на Кубани и Ставрополье.Украина лучше подходит для выращивания кукурузы: в 2006 году было собрано около 6,3 млн тонн кукурузы. Кукурузные чипсы все еще редкость в странах бывшего Советского Союза, частично из-за того, что кукурузы нужного качества мало.

Эти южные районы также лучше всего подходят для выращивания сои. Наибольшие площади производства сои сосредоточены в Приморском районе Дальнего Востока, где влажный муссонный климат способствует ее росту. Соя происходит из Китая, поэтому неудивительно, что она так хорошо растет на российском Дальнем Востоке вдоль границы с Китаем.Россия производит очень мало сои (около 0,8 млн т) по сравнению с США (производство 88 млн т в год) или Канадой (производство 3,5 млн т). Таким образом, сою необходимо импортировать. Тем не менее, это одна из потенциально прибыльных новых культур для России, и ожидается, что в будущем ее производство увеличится. Соя универсальна; биодизель и десятки других продуктов могут быть изготовлены из него. Он также требует мало удобрений и требует меньше воды, чем кукуруза.

Рис выращивают в нескольких местах, в основном по долинам крупных европейских рек на юге России и на Дальнем Востоке.Однако большая часть риса должна быть импортирована, потому что просто не хватает подходящей земли или достаточно высоких температур для выращивания достаточного количества этой, по сути, тропической культуры.

Еще одно культурное и экономическое значение в странах бывшего Советского Союза — гречиха. Произрастает в северной лесостепной зоне европейской части. В отличие от других злаков (кроме сои), которые опыляются ветром, гречиха не является травой и опыляется пчелами. Когда есть пчелы, их урожайность намного выше.К сожалению, наиболее подходящие для выращивания гречихи районы — это также зоны, где сосредоточена большая часть химической промышленности (Тула, Нижний Новгород, Рязань). Загрязнение воздуха химическими предприятиями оказывает сильное негативное влияние на пчел; Таким образом, урожайность гречневой крупы в России невысока. Россия по-прежнему производит наибольшее количество гречихи в мире — около 850 000 тонн в год из общего объема в 2,2 млн тонн. Второй по величине производитель гречихи — Украина — 200 000 тонн.

Масло и сахар

Масличные культуры в странах бывшего СССР включают, прежде всего, подсолнечник.Рапс (канола), кукуруза, конопля и некоторые другие растения также вносят небольшое количество растительного масла, но подсолнечник является традиционной масличной культурой Восточной Европы, обеспечивая более 80% всего растительного масла. Под подсолнечником в России засеяно около 4,1 млн га — в основном это южная часть европейской части России вдоль границы с Украиной. Россия является крупнейшим производителем подсолнечника в мире, на ее долю приходится почти четверть, а Украина занимает второе место. В совокупности две страны производят около 8 млн т семян подсолнечника из 26 млн т, собранных во всем мире.В последнее время проявился интерес к производству биодизеля из всех масличных растений, и ожидается, что их выращивание будет расти.

Основным источником сахара в бывшем Советском Союзе традиционно была сахарная свекла. Большая часть этой продукции приходится на степную и лесостепную зоны западноевропейской части. Сахарной свекле требуется изрядное количество тепла (по крайней мере, 2000 дней с температурой роста), около 5 месяцев вегетационного периода и много влаги. Россия занимает 4-е место в мире по производству сахарной свеклы, производя около 21 млн т в год; он уступает Франции, Германии и США, которые производят около 28 млн т каждый.Некоторое количество сахара необходимо импортировать из тропических стран, где он производится из сахарного тростника. В советское время Куба была ведущим поставщиком этого вида сахара. В отличие от США, в России кукурузный сироп в качестве подсластителя не используется. Это приводит к совершенно иному вкусу российских полуфабрикатов, поп, соков и конфет, а также к более высокому спросу на сахар. Хотя разницу трудно описать, человек, попробовавший и то, и другое, заметит разницу.

Картофель

Самая важная еда в регионе — картофель.Появившись еще при Петре Великом, они стали основным продуктом питания в России. Картофель употребляют в вареном, запеченном, протертом, жареном виде. Картофель фри и картофельные чипсы также становятся все более популярными. Картофель — отличный источник крахмала, его также можно перерабатывать для получения этанола. Поскольку картофель возник в Андах, ему требуется относительно короткий вегетационный период, около 120 дней. Они предпочитают умеренно прохладное лето и маловодье, поэтому на большей части европейской части России для них идеальный климат.В 1970-е годы в России было засеяно картофелем более 4,4 млн га; сегодня посевных площадей меньше, около 3,1 млн га. Обычно производится около 11 тонн с гектара по сравнению с более чем 40 в Соединенном Королевстве или Соединенных Штатах. Около 40% всего советского картофеля поступало из крупных совхозов, а сегодня — только 11,4%. Большая часть крупномасштабного производства картофеля в Советском Союзе была заведомо расточительна; Осенью орды первокурсников и солдат вызывались на поля на несколько дней интенсивной уборки урожая.Сегодня более 80% всего картофеля, выращиваемого в России, выращивают люди на своих небольших приусадебных участках. В мире Россия занимает второе место по производству картофеля (после Китая), прирост 39 млн т в год. Украина и Беларусь вместе производят дополнительно 30 млн т, в то время как США производят около 20 млн т.

Табак и чай

Россия выращивает табак и чай на Северном Кавказе и на побережье Черного моря. Оба имеют относительно низкое качество, потому что это субтропические культуры, которым требуется много тепла в течение вегетационного периода.Россия — страна заядлых курильщиков; 65% мужчин курят по сравнению с 35% во Франции или 22% в США. Курят меньше российских женщин (около 10%), но их число растет (Всемирная организация здравоохранения, 2007). Россия потребляет более 250 миллиардов сигарет в год; в этом отношении он занимает четвертое место в мире после Китая, США и Японии и должен удовлетворить большую часть спроса на табак за счет импорта. Россия также является одним из ведущих потребителей чая в мире. Он может удовлетворить менее 5% этого спроса из внутренних источников и должен импортировать остальную часть, в основном из Шри-Ланки и Индии, где крупные плантации арендуются российскими компаниями.

Овощи и фрукты

В России выращивают много овощей — около 13 млн т в год на площади около 4,2 млн га. Как и картофель, большинство этих овощей выращивают на приусадебных участках. Менее 20% всех овощей производится на крупных фермах. Основные зоны выращивания овощей расположены вблизи крупных городов — например, вокруг озера Неро (Ростов) к востоку от Москвы, в Оке и Подмосковных долинах, в поймах рек под Санкт-Петербургом. Наибольшее производство томатов, огурцов, арбузов и других культур, нуждающихся в теплой погоде и большом количестве воды, происходит в низовьях Дона и Волги, в Ставропольском, Ростовском и Краснодарском краях.Многие основные овощи дополнительно импортируются из Европейского Союза (ЕС) и других стран, включая даже укроп и огурцы, которые могут быть произведены внутри страны.

В России выращивают разнообразные фрукты на площади около 1,2 млн га. До революции одних только яблок было более 200 сортов. К сожалению, советский упор на массовое производство привел к исчезновению некоторых из самых вкусных. Эксперименты И. В. Мичурина (1855–1935) привели к получению ряда устойчивых новых советских сортов.Он разработал теоретические основы и практические средства для гибридизации географически удаленных растений с хорошими результатами. Однако теперь известно, что в процессе чрезмерно усердного отбора он повредил или уничтожил некоторые из хороших ранее существовавших сортов. Другие основные фрукты, широко выращиваемые в бывшем Советском Союзе, — это груши, черешня, черешня, сливы, черная и красная смородина, крыжовник, малина, черноплодная рябина и некоторые другие. В теплых долинах Средней Азии и на Северном Кавказе дополнительно выращивают абрикосы, персики, айву, грецкие орехи, виноград.

Алматы, бывшая столица Казахстана, буквально означает «[Город] яблок». Его легендарный сорт яблок Апорт дает плоды размером с футбольный мяч и весом более 1 кг. К сожалению, его коммерческое производство развалилось вместе с Советским Союзом: одни из лучших садов были проданы застройщикам элитных жилых коттеджей, а другие стали жертвами пренебрежения, поскольку их бывшие владельцы уехали из страны или переключились на менее требовательные формы сельского хозяйства. В целом, крупнейшим производителем фруктов в Центральной Азии является Узбекистан, потому что на него приходится самая большая доля орошаемой Ферганской долины.В некоторых частях Центральной Сибири, особенно на Русском Алтае, есть небольшие районы, где микроклимат также благоприятен для выращивания садовых культур. На Дальнем Востоке России также много уникальных сортов фруктовых садов (
культур).

Практически все российское виноградарство (выращивание винограда для производства вина) сосредоточено на Северном Кавказе, примерно на 72 000 га. Однако антиалкогольная кампания Горбачева 1985 года уничтожила одни из лучших виноградников. Дополнительное давление возникло в 1990-е годы в связи с переходным периодом и усилением конкуренции из-за рубежа (дешевый импорт из Австралии, Чили и Аргентины, и не очень дешевый из Франции, Италии и Испании).Помимо России, заметное производство вина существует в Крыму, в Молдове и, конечно же, в Грузии. Хотя россияне пьют только скромное количество вина (7 литров на человека в год — примерно столько же, сколько в Соединенных Штатах, по сравнению с колоссальными 55 литрами во Франции), большая численность населения обеспечивает им место среди 10 ведущих потребителей вина. наций по всему миру. Он производит около 310 миллионов литров вина в год и дополнительно импортирует 560 миллионов литров для удовлетворения внутреннего спроса.

Мясо и птица

Обратимся теперь к производству мяса и птицы.Россия — евразийская страна, поэтому ее граждане привыкли есть самые разные виды мяса, включая курицу, говядину и свинину, а также козлят, баранину, лошадей, кроликов, утку, гуся и других животных в отдельных регионах. Средний россиянин привык к большему разнообразию мяса, чем средний американец. Производство мяса — более сложное дело, чем производство зерна, потому что оно зависит от множества факторов: цепочки поставок кормов, воды и витаминов; хорошее укрытие; и так далее. Таким образом, животные дороги и медленно растут.Это первая сельскохозяйственная продукция, ставшая жертвой любых экономических потрясений.

Из-за плохого управления и отсутствия производственных стимулов мясные продукты советского периода были некачественными. Куры, выращенные в совхозах, были заведомо худощавыми и крепкими (в шутку их называли «голубыми птицами»). Немногочисленные виды говядины, свинины или баранины, которые иногда можно было купить в государственных магазинах, были в основном костями. Приходилось стоять в длинных очередях и полагаться на милость мясника, чтобы получить лучший кусок.Первичное ребро, вырезка и другие отборные нарезки были доступны только в номенклатурных распределительных центрах (или за взятку, если кто-то лично знал мясника).

На рисунке 20.6 показаны изменения в поголовье скота и птицы в России в период с 1990 по 2008 годы. В трудный переходный период после распада СССР животные были забиты и, по большей части, никогда не заменялись в достаточных количествах. поскольку. В 2008 году 46% всего скота было выращено крупными сельскохозяйственными предприятиями (бывшими колхозами), а 47%.5% на отдельных жителей села. Лишь 6% выращено современными фермами западного образца. Большинство крупного рогатого скота находится в республиках Башкортостан и Татарстан в Приволжском федеральном округе, в Алтайском крае в Сибири, а также в Дагестане и Краснодарском крае на юге России. Неудивительно, что во всех этих регионах обширные пастбищные угодья.

откормочные площадки редки; большая часть крупного рогатого скота находится на свободном выгуле и питается травой. Интересно отметить, что в большинстве регионов России смешанное производство молока и говядины является нормой, в отличие от США, Аргентины или Австралии, где дойные коровы редко выращиваются в тех же географических районах, что и мясной скот.Одним из хороших мест для наблюдения за производством смешанного крупного рогатого скота по-русски в Соединенных Штатах является Миннесота, где молочные фермы сосуществуют с небольшими откормочными площадками для говядины. География свиноводства аналогична географии крупного рогатого скота, но большинство крупных хозяйств расположены на юге, особенно в Ростовской-на-Дону области.

Овцы и козы наиболее распространены в республиках Северного Кавказа. В одном только Дагестане в 2008 году насчитывалось более 3 миллионов овец и коз. Мясо и шерсть ягненка играют важную роль в традиционной кавказской культуре.Выращиваются как тонкорунные, так и грубошерстные породы овец. Специализация овец Центральной России — это легендарная романовская порода из Ярославской области, которая с 18 века поставляет лучшие овечьи шкуры для изготовления зимней одежды.

За пределами России республики Центральной Азии и Закавказья сильно зависят от овец и коз. Деликатные шерстяные ткани являются местным деликатесом и, например, предметом большой гордости в Кыргызстане. Поскольку примерно половина страны занята высокогорными пастбищами, производство шерсти там имеет смысл.Также в Средней Азии еду редко подают без баранины.

В Украине и Беларуси много животноводческих и свиноферм. Сало (сало) — важная составляющая традиционной украинской диеты. Некоторые народы Центральной Азии, особенно в Казахстане и Кыргызстане, предпочитают конину. Другие необычные (для жителей Запада) виды мяса, выращиваемого в бывшем Советском Союзе, включают яков в Бурятии и Тыве и лосей на Дальнем Востоке, на Алтае и в Хакасии. (Выращенный там подвид лося называется маралом и славится не только своим мясом, но и рогами.Молодые рога содержат много крови, которая используется в народной медицине в качестве усилителя иммунной системы.) Мясо северного оленя употребляют в пищу народы Сибири и севера (ненцы, эвенки, эвены и др.). В конце 1980-х годов в тундрах Советского Союза было около 2,2 миллиона домашних оленей. Сегодня их количество ниже, но остается достаточно высоким, чтобы поддерживать коренное население.

Домашняя птица: куры, утки, гуси и индюки — обычное явление в странах бывшего Советского Союза. С 1960-х годов национальная советская программа «Птицепром» поощряла создание огромных промышленных комплексов по разведению, выращиванию и переработке кур.Они обеспечивали советские массы яйцами и мясом птицы. Ведущим регионом по производству яиц является Ленинградская область вокруг Санкт-Петербурга, на втором месте Краснодарский край и на третьем — Свердловская область вокруг Екатеринбурга. Очевидно, что производство яиц ориентировано на потребителей в крупнейших городах и должно происходить на небольшом расстоянии от них. В Москву поступают примерно из десятка областей Центрального округа, яйца поступают от 300–400 км.

Хотя индеек выращивают во многих местах, евразийский гусь был традиционной птицей, которую выбирали для больших застолий в славянских странах.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *