Мясо индюка вред и польза: состав и полезные свойства, приготовление филе индейки

Польза яиц и мяса индейки

Мясо индейки приносит пользу и вред организму человека. Чтобы в этом разобраться, постараемся как можно больше изучить эту экзотическую птицу. Индюшка — относится к семейству фазановых и является одной из самых больших одомашненных птиц. Особи мужского пола весят 36 килограмм, а особи женского — 12 килограмм. Эти птицы отличаются мощными, удлиненными ногами и пушистым хвостиком. Крылья индейки хорошо развиты, но летать они не могут. Голова средняя с необычными кожаными складками красного цвета. У птиц мужского пола в верхней части клюва есть кожаный отросток, он увеличивается при активности особи. Самки любят нестись в потаенных местах, поэтому для каждой устраивают отдельное место для кладки яиц.

Размеры очищенной тушки индейки

Птица в среднем сносит 15 — 19 яиц. Цвет перьев зависит от породы птиц. Оперение может быть бронзовое, черное или белое. Родом она из Америки, поэтому именно там она очень востребована. В нашей стране в основном разводят такие породы, как северокавказская белая, северокавказская бронзовая, тихорецкая черная, московская белая, широкогрудые белые или палевые.

Польза и вред индюшиного мяса

Мясо индейки относится к популярному виду мяса и ценится за низкую калорийность. В нем присутствует множество витаминов и минералов, полезных для человеческого организма. Таких, как витамин А, Е которые способствуют омоложению организма, укрепляют волосы и ногти.

Части тушки индейки с названиями

Малое содержание холестерина полезно для людей с лишним весом и атеросклерозом.

Полезные свойства

Польза индейки неоспорима. Сколько калорий в индейке? — задают вопрос любители диет. Мясо индейки имеет низкую калорийность, в нем всего 276 кКал. Поэтому его используют в диетах и лечебно — профилактическом питании, где калорийность продуктов стоит на первом месте.

Калорийность мяса индейки

Мясо индейки в свой состав включает:

• Белок, который необходим для синтеза клеток ДНК и работы всех систем и обменных процессов человеческого организма.
• Кальций, калий и железо они участвуют в обмене веществ организма и способствуют кроветворению.
• Фолиевая кислота отвечает за нормальное развитие плода человека.
• Триптофан отвечает за поддержание центральной нервной системы и психоэмоционального состояния.
• Мясо индейки содержит достаточное количество легкоусвояемого жира, это обуславливает его низкую калорийность. Жир улучшает усвоение клетками человеческого организма железа.
• Ненасыщенные жирные кислоты. Одна порция мяса восполняет суточную норму омега — 3 для человеческого организма, но если переесть его, оно может принести вред.
• Мясо индейки содержит фосфора намного больше, чем в некоторых сортах рыбы, а натрия больше, чем в телятине и говядине. Поэтому мясо индейки полезно для людей с проблемами кроветворения и суставов.

Печень индейки — диетический продукт питания

Мясо индейки не аллергичное поэтому его могут употреблять будущие мамы и малыши. Пациенты в послеоперационный период и после химиотерапии. Доказано, что мясо индейки препятствует развитию раковых опухолей.

Вредные свойства

Мясо индейки также имеет малое количество отрицательных сторон, которые необходимо учесть при его употреблении.

Стейки замороженные в продаже

• Несмотря на его низкую калорийность его нельзя употреблять в больших количествах, иначе оно принесет вред пищеварительной системе. Может возникнуть метеоризм, кишечные колики и запор.
• Людям с почечной недостаточностью белое мясо и крылья индейки могут нанести вред.
• В период обострения подагры или воспалительных процессах в почках не употребляйте крылья индейки, печень и ее мясо, несмотря на его низкую калорийность, оно может нанести вред.
• Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями при готовке крылья индейки и остальные части солить нельзя, из-за достаточного содержания натрия в нем.

Кроме мяса она, как и все домашние птицы несет яйца. Яйцо индейки является ценным продуктом, который включают в рацион лечебного и профилактического питания.

Яйца индейки можно использовать в кулинарии точно так, как и куриные

Это происходит потому, что все вещества и свойства яиц индюков хорошо сбалансированы и не способны нанести вред человеческому организму.

Как правильно хранить и готовить индюшатину

Индюшатина очень быстро набирает свою популярность в нашей стране. Ее низкая калорийность и богатое содержание витаминов и микроэлементов привлекает все большее число покупателей. Так как же правильно выбрать, хранить и готовить это прекрасное мясо и крылья индейки? Попробуем в этом разобраться. Сейчас в магазинах можно встретить грудку, голени, бедра, крылья индейки.

Грудка индейки может использоваться в детском питании

Лучше всего брать охлажденный продукт, но даже если они будут в заморозке, вред это не принесет.

Ведь на полезные свойства мяса и крылья индейки это не влияет. Хранить мясо, голени, бедра и крылья индейки следует в пакете в холодильнике не более суток, иначе в продукте начнет размножаться патогенная среда и он может причинить вред человеческому организму. Если же продукт заморожен, то смело храните его до двух месяцев. На самом деле из этой птицы можно приготовить огромное количество разных блюд. Учитывая низкую калорийность мяса с ним можно употреблять разные соусы и выпечку.

Блюда из индейки вкусные и полезные

Очень вкусные и полезные получаются котлеты из фарша на пару, они подходят для людей, которые придерживаются диет или перенесли операцию, а также, для кормления маленьких детей и стариков.

Учитывая все положительные и отрицательные аспекты данного продукта, можно смело ставить ему твердую пятерку за востребованность, полезность и прекрасные вкусовые качества.

Польза от мяса индейки. Мясо индейки — польза и вред для организма. Почему применяется в спортивном питании

Мясо индейки (Meleagris gallopavo ) продают в разных видах: целыми тушками, расфасованными ломтиками, в виде фарша и котлет, отдельно грудки и бедра. Но чем объяснить растущую у потребителей популярность всех этих продуктов? Почему покупатели все чаще обращают свой взор на индейку, забывая про привычную курятину? Это можно объяснить замечательными полезными свойствами продукта.

Индюшки принадлежат к обширному семейству Фазановые (Phasianidae ). Родиной этой птицы является Северная и Южная Америка. Первоначально эти птицы были связаны с индейскими культурами коренного населения «Нового Света». Отсюда, как полагают, они и получили свое название.

В естественных условиях индейки едят разнообразную пищу: желуди, семена сосны, клубни, луковицы, дикие ягоды, люцерну и клевер, жуков, кузнечиков и цикад. Столь обширный рацион во многом определяет высокую питательную ценность мяса этих птиц. И полезные свойства продукта.

Индюшка богата полноценным белком с необходимым для человека набором аминокислот (АК). А по содержанию АК триптофана выигрывает даже у сыров.

Содержит почти половину суточной нормы селена (из расчета на 1 порцию). А по количеству железа в своем составе превосходит говядину. Другие макро- и микроэлементы в мясе индейки: калий, фосфор, медь, магний и цинк.

Продукт богат витаминами группы B, включая: ниацин (B3, или никотиновая кислота), пиридоксин (B6) и немного рибофлавина (B2), фолиевой кислоты (B9), биотина (H, или B7) и холина (B4).

Отдельного внимания заслуживает содержание ненасыщенных жирных кислот, обладающих многочисленными полезными свойствами. Для сбалансированного питания человека крайне важно соотношение омега-6 и омега-3. Это соотношение для индюшек, выращиваемых в промышленных масштабах, равно как и калорийность разных частей тушки, вы можете посмотреть в таблице.

Таблица содержания жиров

Из расчета на 1 порцию или 110 г.

Как видно из таблицы, соотношение омега-6 и омега-3 составляет 10:1. Для фермерских птиц, кормящихся на природе, это соотношение удавалось изменить в лучшую сторону до 7:1. Вывод очевиден: польза органического мяса индейки вне конкуренции.

Преимущества для здоровья

Важные свойства этого питательного мяса напрямую зависят от его биохимического состава.

1. Источник качественного белка. Недостаток белка в рационе приводит к бледности кожных покровов, постоянному дефициту энергии, приступам нервозности, слабости и рассеянности. У детей наблюдаются поведенческие расстройства и отсутствие мышечного тонуса. Мясо индейки богато высококачественным белком, но при этом менее жирное, чем многие другие животные продукты.
2. Расслабление нервной системы и хороший сон. Скажите «спасибо!» триптофану – незаменимой аминокислоте (АК), которую организм человека не способен вырабатывать самостоятельно и должен получать из пищи. Триптофан помогает производству нейротрансмиттеров мелатонина и серотонина – ключевых для мозга химических веществ. Они улучшают настроение и производят расслабляющий эффект.
3. Поддержание здоровья костей и зубов за счет фосфора в своем составе. Безусловно, одна порция индейки не потянет на дневную норму этого минерального вещества, но свой полезный вклад внесет.
4. На пользу щитовидной железе. Одна порция индейки содержит почти половину суточной нормы селена. Это вещество играет важную роль в поддержании нормального гормонального фона и защите щитовидки от болезней.
5. Профилактика раковых заболеваний. Среди полезных свойств такого мяса есть и противораковые свойства. Благодарить за это следует все тот же селен, который благотворно действует на иммунную систему человека. Это также мощный антиоксидант, противостоящий канцерогенной деятельности свободных радикалов. Он обещает защиту от колоректального рака, злокачественных поражений простаты, легких, мочевого пузыря, кожи, пищевода и желудка.
6. Защита от когнитивных нарушений. Мясо индейки является хорошим источником витамина B12, который помогает снизить уровень гомоцистеина, ответственного за когнитивные нарушения.
7. Снижение уровня холестерина. Ниацин в составе продукта снижает уровень «плохого» холестерина в крови, повышает уровень «хорошего».
8. Помощь в похудении. Если вы хотите сбросить лишние килограммы, стоит начать с нормализации обмена веществ и улучшения деятельности ЖКТ. Полезные свойства индюшиного мяса также связаны с высокой концентрацией витаминов B3 и B6, призванных решить задачу. Кроме ускорения метаболических процессов, дополнительные дозы этих витаминов способны избавить от хронических запоров и улучшить перистальтику кишечника.
9. Для крепких мышц и выносливости. Спортсмены ценят индейку за высококачественный белок. Это мясо придает сил, повышает выносливость организма в условиях серьезных физических нагрузок и помогает наращивать мышцы.
10. Для здоровья поджелудочной железы. Недавние исследования показали, что при употреблении индюшиного мяса без кожи в количестве 30-110 г в день значительно снижается риск развития рака поджелудочной.

В детском рационе

Полезные свойства индейки признают и российские педиатры. Мясо этой птицы разрешено включать в рацион детей, начиная с 6-месячного возраста. Оно не вызывает аллергии, легко усваивается пищеварительной системой крохи, поставляет в организм высокие дозы белка, необходимые для развития костно-мышечного скелета и роста зубов.

Пюре из индейки – достойный внимания продукт, особенно если ваш ребенок плохо набирает вес или страдает от перепадов настроения.

Индюшиное мясо немного проигрывает крольчатине по своим диетическим свойствам. В отварном виде жирность птичьей грудки приблизительно на 3 % выше, чем у оппонента. Но поскольку оба продукта считаются гипоаллергенными, их появление в детском рационе крайне желательно. Ведь они содержат разные наборы питательных веществ.

Вред и побочные эффекты

Полуфабрикаты нередко обрабатывают вредными веществами для улучшения вкуса, товарного вида и продления срока хранения. Как правило, это соль, консерванты и антибиотики. Польза индейки в этом случае минимальна, а вот вред – более ощутимый. Особенно если речь идет о копченостях. Такая пища обычно содержит высокие дозы нитритов – известных канцерогенов.

Частое употребление переработанных продуктов животноводства приводит к целому ряду заболеваний:

• ожирение;
• болезни сердца;
• бесплодие;
• высокое кровяное давление;
• повышенный уровень холестерина;
• онкология.

В коже содержится много жира, поэтому ее лучше удалять перед готовкой.

Триптофан, которым так богат продукт, имеет свои побочные эффекты. В частности, его избыток может вызывать сонливость.

Регулярное употребление индюшиного мяса может нанести вред некоторым группам лиц. Так, из-за высокого содержания белка продукт противопоказан при подагре и болезнях почек (в том числе при почечной недостаточности).

Выбор и хранение

• Старайтесь выбирать фермерскую продукцию. В ней обычно содержится меньше веществ, наносящих вред здоровью человека: пестицидов и гербицидов из кормов, антибиотиков и пр.
• Мясо должно быть мягким, но не слишком. Оно не должно разваливаться и отделяться от кости при малейшем воздействии.
• Наименее жирная часть индейки – грудка. Именно ее рекомендуется включать в рацион при различных диетах.
• Далеко не вся продукция из мяса этой птицы отличается низким содержанием насыщенных жиров. Например, котлеты из фарша обычно производят из наиболее жирных частей тушки. В итоге вы получите столько же нездоровых калорий, как и при употреблении гамбургера.
• Замаринованное мясо немедленно отправляйте в холодильник – оно чувствительно к теплу.
• Охлажденную индейку можно хранить в холодильнике в течение 1-2 дней. В приготовленном виде: не более 4 дней.

Правила приготовления

При приготовлении индейки крайне важна тщательная термическая обработка продукта. Дело в том, что в сыром мясе этой домашней птицы часто находят болезнетворные микроорганизмы, в т. ч. кишечную палочку, энтерококки и стафилококки. Причем из-за постоянного использования лекарственных препаратов на крупных фермах опасные штаммы становятся все более устойчивыми к антибиотикам. Та же проблема наблюдается и в случае с куриным мясом.

Чтобы обезопасить себя и свою семью от кишечных инфекций, доводите индюшиное мясо до готовности. В представленной ниже таблице указано среднее время варки различных частей тушки.

Помните, что индюшка быстро высыхает при температурной обработке, поэтому при жарке и запекании в духовке контролируйте процесс от начала и до конца.

Индюшка, или индейка — довольно крупная птица, относящаяся к семейству фазановых. Ее родиной считается Америка. В европейские страны индеек завезли испанцы, поэтому их второе название звучит как испанские куры. Эти птицы очень популярны в США и многих западных странах. У нас же все больше готовят привычную курочку, однако многие уже распробовали вкусное, диетическое мясо индейки, и оно становится все более популярным и в нашей стране.

Для приготовления рекомендуется использовать мясо молодых птиц, до 10 кг весом. Их мясо более мягкое и нежное. Все чаще для приготовления повседневных и праздничных блюд используют филе птицы. Мясо считается диетическим, оно сытное, но, в то же время, малокалорийное. Диетологи рекомендуют использовать филе индейки при лечебном питании.

Как приготовить филе индейки, калорийность мяса какая, польза вред этого мяса, каковы? Давайте поговорим сегодня об этом, а также рассмотрим парочку очень вкусных рецептиков:

Зачем кушать филе индейки? Польза мяса

Повторимся, что филе этой птицы относят к диетическим, легкоусвояемым продуктам. Мясо содержит мало жира, но там много очень нужных для здоровья, полезных веществ. Так, например, там есть железо, цинк, натрий. Содержится фосфор, кальций, калий, а также сера, селен, магний. Есть марганец и йод. Особенно много в индейке натрия, необходимого для правильного обмена веществ. Натрий также играет немаловажную роль в пополнении плазмы крови.

Кроме того, филе индейки содержит витамины А, Е, В, РР, а также много протеина. Есть аминокислоты, в частности тирозин и гормон счастья серотонин.

Филе практически не содержит холестерина, не вызывает аллергической реакции. Поэтому очень полезно для детского питания. Его рекомендовано употреблять беременным, кормящим женщинам, старикам и подросткам.

Его рекомендуют включать в рацион ослабленных, больных людей, а также для тех, кто восстанавливается после тяжелой болезни. Употребление мяса способствуют кроветворению, нормализации кровяного давления. Очень полезно для костной, нервной системы, улучшает состояние зубов. При этом оно прекрасно переваривается, легко усваивается организмом человека.

Калорийность филе индейки

Калорийность филе индейки не высока, составляет всего 132 ккал на 100 г продукта. Тем не менее, чтобы блюдо получилось диетическим, полезным, малокалорийным, рекомендуется готовить его, удалив кожицу. Самой низкой калорийностью обладает белое мясо грудки, крылья. Бедра, голени — содержат больше калорий и относятся к красному мясу.

Рецепты приготовления филе индейки

Запеченное филе с пряностями

Подготовьте 1 кг филе, 6 небольших зубчиков свежего, сочного чеснока (если чеснок большой, достаточно 2-3 зубчиков). Еще понадобятся специи: черный перец, сухой базилик, кориандр, чабер и карри. Не обойтись без растительного масла и соли.

Приготовление :

Мясо хорошенько помойте, обсушите салфеткой. Отдельно приготовьте маринад: налейте в глубокую миску воду, насыпьте туда побольше соли, добавьте молотый перец. Погрузите в раствор филе, чтобы жидкость его полностью покрывала. Уберите на полку холодильника, оставьте на 2 часа.

Теперь мясо достаньте, промокните салфеткой. Чеснок очистите, порежьте каждый зубчик вдоль на несколько частей. Сделайте острым ножом надрезы на филе, нашпигуйте мясо чесноком. Отдельно насыпьте в мисочку подготовленные специи, налейте немного растительного масла, разотрите его со специями. Полученной смесью натрите филе.

Положите в посуду, где будете запекать, поставьте в предварительно разогретую духовку. Прикройте фольгой, выпекайте полчаса. После приготовления, мясо сразу не доставайте, пусть постоит в уже выключенной духовке, с закрытой дверцей, еще минут сорок. После чего филе становится мягким, нежным, сочным, очень вкусным.

Жареное филе с апельсинами

Подготовьте 1 кг филе индейки, цедру от 2 средних апельсинов, 2 луковицы. Еще понадобится растительное масло, соль, перец (по вкусу).

Приготовление :

Очистите лук от шелухи. Порежьте полукольцами, обжарьте до прозрачности. Добавьте цедру, поджарьте все вместе, пока лук станет золотистым. Теперь достаньте все из сковороды шумовкой, переложите в отдельную тарелку.

Филе порежьте на 3- 4 части, слегка отбейте, посолите, поперчите. На сковороду, где жарился лук, выложите отбитые кусочки мяса, поджарьте до аппетитной корочки с обеих сторон. Готовое мясо выложите в глубокую посуду, перекладывая кусочки поджаренным луком и цедрой апельсина. Добавьте 1-2 ст. л. апельсинового сока, еще немногопотушите на легком огне, минут пять. Потом пусть постоит под крышкой еще минуть 10-15. Ароматное, вкусное блюдо готово. Перед подачей посыпьте блюдо зеленью.

Кому не стоит есть филе индейки? Вред мяса

У этого диетического мяса практически нет противопоказаний. Тем не менее, оно содержит много натрия и белка, поэтому может нанести вред людям, которым нельзя употреблять много соли (например, при подагре, заболеваниях почек). Поэтому таким людям лучше ограничивать употребление индейки, а сами блюда из нее солить по минимуму.

Вред и польза мяса индейки должны быть нам интересны хотя бы как минимум потому, что нынче эта птица всё чаще долетает до прилавков даже не самых передовых магазинов. Конечно, до популярности курицы ей ещё далеко, но в целом шансы встретиться с ней уже достаточно высоки для того, чтобы захотеть изучить вред и пользу мяса индейки вдумчиво и досконально. Давайте же поскорее так и сделаем.

Только польза мяса индейки (без вреда)

Польза мяса индейки для фигуры

Мясо индейки усваивается даже лучше курятины (белок индюшатины усваивается на 95%!), но содержит совсем немного . Что есть прямая и несомненная польза для людей с атеросклерозом и .

Сердечная польза мяса индейки

Индюшатина содержит калий (в наиболее оптимальной пропорции) а, кроме того, много ненасыщенных жиров, что приносит пользу .

Суставная польза мяса индейки

Фосфора мясо индейки содержит вровень с рыбой, плюс её невысокая жирность (на уровне телятины) позволяет более полно усваивать кальций. Поэтому мясо индейки весьма полезно для предупреждения болезней суставов и остеопороза.

Железная польза мяса индейки

Мясо индейки в 2 раза превосходит говядину по железу, что делает его полезным при недостатке этого важного металла в организме. Кроме того, индюшатина имеет также много цинка, что приносит свою пользу, укрепляя (а мужчинам заодно — и их мужскую силу).

Есть также данные, что систематическое употребление мяса индейки предотвращает развитие злокачественных опухолей. Теперь о вреде.

И польза, и вред мяса индейки

Индюшатина в два раза превосходит говядину и по натрию, что обычно приносит организму пользу (нормализуются обменные процессы и пополняется плазма крови). Также это позволяет при приготовлении индейки почти не использовать соль, что будет ещё одной пользой для гипертоников. Однако эта же польза может обернуться и вредом, если индейку солить как обычно: натрия станет слишком много.

Однозначный вред мяса индейки (без пользы)

1. Вред вместо пользы мясо индейки может принести людям с болезнями почек и подагрой (из-за высокого количества белка).
2. Злоупотребление индюшатиной (как и всяким другим мясом) вместо пользы принесёт вред уже даже практически здоровым людям.
3. Ну, и конечно, не пользу, а вред мясо индейки может нанести, будучи некачественным или просроченным.

Вред и польза мяса индейки: выводы

На поверку вред и польза мяса индейки оказались ужасно несбалансированными: пользы оказались многочисленными, а вред трудноуловимым. Особенную же пользу индюшатина даёт:

1. Детям, беременным и кормящим женщинам (она гипоаллергенна и содержит полезную фолиевую кислоту).
2. Людям, подверженным стрессам, депрессии и бессоннице (триптофан из индейки – естественное снотворное, а также производное для выработки гормона счастья серотонина).
3. При больших , а также после операции или болезни (благодаря высокому содержанию белка).

Поэтому лично автор, например, прямо с сегодняшнего дня сдвигает мясо индейки в своих пищевых предпочтениях повыше, откладывает в сторону куриную ножку и начинает размышлять если уж не о цельной Рождественской индейке, то хотя бы вот о чём-нибудь таком:

Все чаще на прилавках супермаркетов можно встретить индюшиное мясо. Оно представлено в виде целых тушек, фасованных частей мяса, грудок, крыльев, бедер и, конечно же, измельченное в фарш. Покупатели стали чаще отдавать предпочтение мясу индейки, нежели курице, хотя по цене оно значительно выше. Это объясняется тем, что индюшачье мясо обладает большим количеством полезных свойств и оно очень полезно для организма человека.

Белок можно найти во всех видах пищи, включая рыбу, яйца, молоко и овощи, но мясо индейки является особенно хорошим его источником.

Что полезного в мясе индейки, насколько она полезна и вредна, сейчас мы разберемся в этом подробней.

Полезные вещества в индейке

Индюки – это распространенный вид домашних птиц из рода кур и семейства фазановых, который произошел от дикой индейки. У птицы разнообразный рацион, она питается травой, клевером, люцерной, ягодами, семенами растений и деревьев, желудями, жуками и кузнечиками. Поэтому мясо имеет большую питательную ценность и соответственно очень полезно для человека. Включая его в свой рацион, мы насыщаем организм жизненно важными веществами.

Польза мяса индюшки неоспорима, в нем содержится полноценный белок и полный набор необходимых для организма человека аминокислот. В нем есть:

• фосфор, медь, железо, калий, кальций, цинк и магний,
• а также витамины группы В (В, В2, В3, В4, В6, В7, В9, В12), Н, Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты.

11 полезных свойств мяса индейки

1. Укрепляет нервную систему

   Мясо индюшки менее жирное, чем другие виды мяса (свинина, утятина) и оно очень богато качественным белком. Все знают, что нехватка белка приводит к мышечной слабости, рассеянности, нервозности и дефициту энергии. Поев хорошего мяса птицы, мы избавляем себя от риска проявления этих симптомов и укрепляем нервную систему, в этом нам помогают магний и фосфор.

2. Улучшает работу мозга

   Мясо индюшатины содержит альфа аминокислоту под названием триптофан . Она не вырабатывается организмом человека и должна поступать извне, в данном случае из мяса птицы. А триптофан в свою очередь содействует образованию мелатонина и серотонина , очень нужных для мозга веществ, которые улучшают работу мозга, расслабляют и повышают настроение. Употребляя мясо индюка, мы заботимся о качественной работе сосудов головного мозга и его функционировании в целом.

3. Укрепляет кости

   Благодаря содержащимся в нем витаминам и микроэлементам, в частности кальцию и фосфору, оно способствует укреплению костной системы. Съедая небольшой кусочек мяса птицы можно пополнить организм нужными и полезными веществами, укрепить кости и защитить организм от многих заболеваний опорно-двигательного аппарата. Мясо очень полезно как в юном возрасте, так и для пожилых людей.

4. Нормализует работу щитовидной железы

   Индейка и ее полезные свойства нормализуют функцию щитовидной железы. В одной только порции мяса содержится половина суточной нормы селена. Селен поддерживает гормональный фон и предотвращает свои в работе щитовидки и оберегает ее от многих опасных заболеваний.

5. Противостоит онкологическим заболеваниям

   Мясо индейки обладает полезными свойствами предотвращения раковых заболеваний. Содержащийся в нем селен очень хорошо защищает иммунную систему, как сильный антиоксидант он борется с канцерогенной деятельностью свободных радикалов. Таким образом он защищает организм человека от многих онкологических заболеваний, таких как злокачественное поражение простаты, мочевого пузыря, легких, желудка, пищевода и многих других органов.

6. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы

   Полезность мяса индейки еще заключается в том, что находящийся в нем витамин В12 снижает уровень гомоцистеина, который ответственен за все когнитивные изменения. В мясе содержится ниацин, активно снижающий плохой холестерин и нормализующий «хороший». Снижение холестерина и нормализация артериального давления за счет невысокой калорийности продукта – это отличная поддержка здоровой работы сердечно-сосудистой системы.

7. Помогает в похудении

   Тем, кто мечтает сбросить лишний вес, диетологи рекомендуют нормализовать обмен веществ и улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Высокая концентрация полезных веществ и витаминов, таких как В3 и В6, которые присутствуют в мясе птицы, очень помогает полным людям с легкость сбросить лишние килограммы. Индюшатина ускоряет метаболизм, нормализует перистальтику кишечника, избавляя от образования шлаков, запоров и других неприятных симптомов нарушения работы ЖКТ. Мясо птицы входит в состав диетического питания.

8. Укрепляет мышцы

   Людям, занимающимся спортом или физическим трудом, рекомендуется употреблять мясо птицы, так как она содержит белок высокого качества. Очень полезна грудка индейки, из нее готовят множество блюд на пару, соединяют с овощами, фруктами и другими полезными ингредиентами. Мясо помогает легко переносить физические нагрузки, делает организм выносливым, укрепляет и наращивает мышцы.

9. Полезно для мужчин

   Мясо индюшки очень полезно для здоровья мужчин и для усиления сексуальной активности. Частое употребление этого полезного продукта приведет к повышению потенции и полового влечения. Кроме того, индюшатина положительно влияет на репродуктивное здоровье.

10. Полезно для детского организма

    Педиатры всех стран включают мясо птицы в рацион детского питания уже с 6 месяцев жизни. Мясо антиаллергенно, хорошо усваивается в еще не окрепшем организме и обеспечивает его белком, который поможет укрепить костно-мышечную систему и зубки. При плохом наборе веса ребенка многие врачи рекомендуют добавлять в рацион малютки пюре из мяса индейки.

11. Повышает гемоглобин

    Ослабленным болезнью людям, а также детям со слабеньким здоровьем и пониженным гемоглобином индюшачье мясо – это то, что нужно. Простой бульон, сваренный из потрошков или шеи индюшки, укрепит здоровье больного, а печень значительно повысит гемоглобин. Самый быстрый способ повышения гемоглобина – это отварная гречка с печенью и гранатовый сок.

Что полезней курица или индейка?

Диетологи однозначно утверждают, что мясо курицы и мясо индейки является диетическим мясом и каждое из них очень полезно. Курицу можно употреблять ежедневно и она не несет никакой угрозы для здоровья человека и для фигуры, это прекрасный источник белка и других полезных элементов. Куриные бульоны считаются лечебными, они восстанавливают утраченные во время болезни силы и укрепляют иммунитет. Мясо курицы калорийней чем мясо индюшки, но это не делает ее менее популярной среди любителей курятины.

Читайте также: Бульон из говяжего костного мозга: польза и вред В статье приведены научные факты и ссылки на результаты многих исследований о пользе употребления говяжьего костного мозга. При каких заболевания рекомендуется его употреблять, какие противопоказания и полезные рецепты.

Люди, употребляющие мясо индейки, редко имеют плохое настроение, потому что содержащийся в мясе триптофан вырабатывает гормоны счастья – эндорфины. А сбалансированные жирные кислоты делают мясо индейки идеальным продуктом для худеющих и спортивных людей, ведущих здоровый образ жизни. Антиаллергенное мясо птицы полезно для детей, его можно употреблять гипертоникам и диабетикам, так как в нем мало жира и плохого холестерина, а белка, аминокислот, кальция и фосфора еще больше, чем в курице.

В приведенной ниже таблице представлены сравнения макронутриентов между различными видами жареного мяса курицы и индейки. Основное отличие состоит в том, что куриная грудка содержит немного больше калорий, чем грудка индейки, а темное мясо курицы обеспечивает больше калорий, чем темное мясо индейки. Количество макроэлементов сходно между курицей и индейкой. Однако содержание калорий (и жиров) выше в темном и белом мясе.

Таблица сравнения микронутриентов

Содержание витаминов и минералов мяса курицы и индейки очень похожи. Эти продукты являются хорошими источниками железа, цинка, магния, фосфора, калия, ниацина, витамина B6 и витамина B12. Не существует значительных различий в питательных микроэлементах между куриной грудкой и грудкой индейки, или между темным куриным мясом и темной мясом индейки. Тем не менее, темное мясо является лучшим источником цинка, а белое мясо богаче ниацином.

Так что же лучше?

Поскольку курица и индейка настолько похожи, что лучший выбор для вас действительно зависит от вкусовых предпочтений и вопроса цены. Оба мяса являются отличным выбором в качестве источника питательного, высококачественного белка.

Как правильно выбирать и хранить мясо индейки

При выборе мясной продукции лучше всего обратить внимание на фермерское или домашнее мясо . Оно все-таки натуральное и при выращивании птицы не были использованы пестициды, гербициды, антибиотики и прочие вещества, которые могли бы нанести вред здоровью.

Мясо должно иметь здоровый и красивый вид и при надавливании пальцем вмятина должна сразу же возвращаться в исходное положение. Мясо чувствительное к теплу, поэтому после покупки его сразу же нужно готовить или отправить для хранения в холодильную или морозильную камеру. В приготовленном виде индейка хранится в холодильнике не более четырех дней.

Противопоказания к употреблению индюшатины

Вреда и противопоказаний по употреблению мяса индейки очень мало. Ею, как и всеми другими продуктами, не стоит злоупотреблять, особенно

• людям с почечной недостаточностью и больным подагрой .
• Людям, подверженным гипертонической болезни, врачи рекомендуют не солить мясо , так как в нем и так содержится натрий.
• Исследования показывают, что большое количество триптофана может вызвать у вас сонливость.

Индейка с виду кажется не такой уж и большой, но она содержит в себе порядка 150 костей, что немного меньше, чем количество костей у человека (206).

Забавно но факт — как и люди индюки могут умереть от сердечного приступа. Это было обнаружено, когда многие индейки погибли от шока и шума реактивных самолетов, пролетающих над головой.

Интересен тот факт, что индюки не могут поднять голову во время ливней, индейка может даже утонуть, когда идет дождь.

У индюков и павлинов есть сходство, индюки также расширяют свои красочные перья и танцуют, чтобы привлечь противоположный пол.

Удивительно вкусное, полезное, легкоусвояемое мясо индейки любят большинство людей. По многим параметрам оно, несомненно, соответствует мясу курицы, но по некоторым и превосходит. Количество полноценных белков, особенно в грудной части, достигает 92%, это высокий показатель, указывающий на высокую пищевую ценность индейки. Мясо индейки является диетическим продуктом питания благодаря высокой питательности, низкой аллергенности и калорийности.

Состав и польза

Мясо этой птицы особенно полезно для физически активных людей, оно хорошо усваивается (лучше чем свинина и говядина) и пополняет энергетический ресурс. В состав этого мясного продукта входят витамины К, Е, Д, РР, витамины группы В, минералы – калий, кальций, магний, натрий, фосфор, цинк, йод, сера, селен, марганец и др. Низкие показатели калорийности индейки, – всего на 100 граммов основного продукта приходится 190 килокалорий, дают возможность с успехом использовать это мясо в диетах для снижения веса, тем более что индейка быстро утоляет чувство голода.

Отмечая несомненную пользу индейки, требуется сказать, что присутствующая в мясе индейки витаминная группа В способствует значительному улучшению усвоения пищи, витамин В12 эффективно предотвращает анемию. Витамины группы В обеспечивают нормальную работу нервной и сердечно-сосудистой систем.

По содержанию «плохого» холестерина мясо индейки имеет самые оптимистические показатели. На 100 граммов исходного продукта содержится приблизительно 30 мг холестерина. Для сравнения стоит отметить, что аналогичное количество исходного мяса телятины составляет 110 мг, утки 500 мг холестерина, курицы приблизительно 80 мг холестерина. Мясо свинины, говядины, баранины даже не обсуждается, количество холестерина в нем просто запредельное. Это дает возможность использования в пищу этого сорта мяса при атеросклерозе.

Без витамина РР невозможны окислительно-восстановительные реакции в организме, этот витамин регулирует пищеварение, стимулирует высшую нервную деятельность, работу сердечно-сосудистой системы, расширяет сосуды, снижает холестерин, помогает очищению (детоксикации) организма.

Витамин Е поддерживает репродуктивную функцию как мужчин, так и женщин, укрепляет иммунитет, стенки кровеносных сосудо, является антиоксидантом, улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

Количество входящих в мясо индейки аминокислот находится в оптимальной пропорции. Это лейцин, изолейцин, лизин, триптофан, тирозин и др. Аминокислоты наиболее ценные составляющие элементы питания, ведь из них в организме синтезируются белки. Уникальная аминокислота тирозин, входящая в состав этого продукта, эффективно стимулирует работу мозга, нормализует обмен веществ, улучшает работу щитовидки и надпочечников, помогает бороться с хронической усталостью, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, оказывает благоприятное влияние на состояние зубов.

Аминокислота триптофан – это вещество, при помощи которого в организме образуются серотонин и мелатонин, позволяющий получить качественный ночной отдых. Помогают преобразованию триптофана в мелатонин углеводы. При регулярной бессоннице не существует лучшего натурального средства, чем незначительное количество индейки на кусочке хлеба. Несколько подобных легких перекусов избавят от бессонницы. Индейку можно уверенно назвать «птицей счастья», она способствует выработке «гормона радости» серотонина. Благодаря серотонину снимается нервное напряжение, выравнивается настроение, легче переносится стресс, уходит депрессия.

Значительное содержание натрия в мясе дает возможность во время приготовления индейки использовать меньше соли. Это важно для гипертоников, ведь соль повышает давление. Натрий налаживает обменные процессы в организме. Фосфор положительно влияет на здоровье костей и зубов. Железа в индейке больше чем в говядине, и оно усваивается лучше чем в курятине. Этот элемент предотвращает железодефицитную анемию. В свою очередь, цинк укрепляет иммунитет, нормализует работу печени. Калий и магний обеспечивают работу сердца и нервной системы. Селен укрепляет защитные силы организма, борется с свободными радикалами, замедляя старение и снижая риск возникновения раковых опухолей. Селен совместно с йодом обеспечивает работу щитовидной железы.

Мясо индейки – просто незаменимый продукт питания для беременных женщин, кормящих матерей и маленьких детей. Именно с такого мяса необходимо родителям начинать знакомство малыша с мясными пищевыми продуктами. Для повышения иммунитета ребенка лучшего мяса невозможно отыскать. Для выздоравливающих и восстанавливающихся после тяжелых заболеваний тоже показано мясо индейки.

Наиболее положительным сочетанием для поддержания здоровья человека является сочетание мяса индейки с овощами. Подобная комбинация помогает сохранить здоровье, способствует нормализации функционирования системы пищеварения, снижает в разы риск онкологических заболеваний.

Данная разновидность мясных продуктов недооценена российским потребителем. Возможно, причиной данного факта может являться достаточно большая стоимость этого мяса в сравнении с куриным мясом. Но исключительные достоинства мяса индейки говорят в его пользу по сравнению с всеобщим любимым мясом основной части населения – свининой и говядиной.

Польза индейки сохраняется даже при замораживании продукта. Единственным условием сохранения полезных составляющих этого мясного продукта является недопустимость повторного замораживания мяса индейки. Запеченная индейка – несравненный кулинарный шедевр.

Мясо индейки — Польза и вред

Индейка – это домашняя птица, мясо которой обладает ценными питательными свойствами и прекрасными вкусовыми качествами. Этот вид мяса признан диетическим. Оно нежное и нежирное. Экспертами давно были выявлены полезные свойства и вред индюшатины.

Польза мяса индейки

В мясе индейки присутствует минимум холестерина. Оно хорошо переваривается. За эту характеристику индюшатину считают диетическим продуктом. Его желательно употреблять лицам, страдающим атеросклерозом и желающим сбросить лишний вес.

В индейке в значительном количестве имеются витамины А, Е и множество микроэлементов: калий, йод, магний, фосфор, марганец, кальций, натрий, сера, железо. Средняя порция индейки содержит около 60% суточной дозы витаминов. Натрия в индюшатине намного больше, чем в телятине и говядине. Благодаря повышенному содержанию данного элемента, мясо можно употреблять без соли. А это весьма актуально для гипертоников. Высокое содержание цинка помогает повысить защитные функции организма.

Благодаря оптимальному содержанию в мясе индейки кальция и калия, оно полезно для профилактики остеопороза и остеохондроза. В индейке вдвое больше железа, чем в курином мясе. Следовательно такое мясо очень полезно для людей, имеющих анемию. Бытует мнение, что регулярное употребление индейки препятствует появлению раковых клеток.

Индейка богата фолиевой кислотой. Поэтому она будет незаменима в питании беременных женщин. Кормящим мамам целесообразно включить в меню это мясо, поскольку они считается гипоаллергенным. Детям полезна индейка, поскольку в ней большое количество белка и мясо хорошо усваивается организмом. Для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни, также не помешает в рационе индейка. Большое количество белка быстро восполняет энергопотери. В 100 граммах мяса содержится 22,26 граммов белка. А это практически половина суточной нормы для взрослого человека. Также в индюшке содержится оптимальное количество аминокислот.

Вред мяса индейки

На самом деле противопоказания для употребления данного вида мяса практически отсутствуют. Для приготовления пищи следует использовать только свежие продукты. Не рекомендуется злоупотреблять блюдами из индейки людям, которые страдают заболеваниями почек или подагрой, поскольку в мясе содержится много белка. Для людей со склонностью к повышению артериального давления мясо индейки следует употреблять без соли, поскольку в составе мяса отмечается высокое содержание натрия. В остальном продукт считается абсолютно безопасным.

Самое интересное:

Польза индейки. Польза и вред знакомых продуктов. Правда, которую от нас скрывали

Читайте также

Шницели из индейки

Шницели из индейки Необходимые продукты:• филе индейки – 4 шт. по 150 г;• карри (порошок) – 2 ч. ложки;• перец черный молотый;• соль;• шалфей – 2 веточки;• чеснок – 2 зубчика.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе слегка отбить, перерезать сухожилия, посолить, поперчить, приправить

Салат из индейки

Салат из индейки Ингредиенты: 300 г мяса индейки, 100 г риса, 2–3 крупных помидора, 1 зеленое яблоко, 2 яйца, 1 пучок зелени сельдерея, 100 г листьев салата лол-ло россо, 250 г низкокалорийного майонеза, 60 мл растительного масла, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Мясо

Салат из индейки и яблок

Салат из индейки и яблок На 4 порции Калорийность 1 порции – 110 ккал Время приготовления – 20 мин Ингредиенты Мясо индейки отварное – 250 г Яблоки сладкие – 200 г Яйца – 2 шт. Огурец маринованный – 1 шт. Майонез низкокалорийный – 100 г Сок лимонный – 20 мл Уксус 3 %-ный – 20 мл

Биточки из индейки

Биточки из индейки Компоненты• Индейка – 750 г• Пшеничный хлеб – 180 г• Молоко – 250 мл• Сливочное масло – 100 г• Соль – 10 гСпособ приготовления1. Мясо очистить от грубых сухожилий и соединительной ткани, нарезать кусками и дважды пропустить через

Суп из индейки с пекинской капустой

Суп из индейки с пекинской капустой Ингредиенты:300 г индейки, 150 г пекинской капусты, 3 клубня картофеля, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть, измельчить. Пекинскую капусту вымыть,

Суп-пюре из индейки и лука

Суп-пюре из индейки и лука Способ приготовления 1 кг филе индейки, 50 г пшеничной муки, 60 г сливочного масла, 80 мл молока, 1 яичный желток, 1 пучок зелени петрушки, 4 луковицы, перец, соль.Способ приготовления:Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, обжарить в сливочном

Шашлык из индейки

Шашлык из индейки Вам понадобится:? 1 кг филе бедра индейки; ? 2 головки репчатого лука; ? 2 зубчика чеснока; ? 2 лимона; ? 1 стакан минеральной воды; ? соль, перец, лавровый лист.Способ приготовления:1. Филе вымыть, очистить от пленок и нарезать небольшими кусочками. Лук

Тефтели из индейки

Тефтели из индейки Вам понадобится:? 4 тонких стейка грудки индейки; ? ? головки чеснока; ? 1 головка репчатого лука; ? 2 яйца; ? 2 ст. ложки овсяных отрубей; ? ? чашки обезжиренного молока; ? соевый соус, приправы по вкусу.Способ приготовления:1. Индейку пропустить через

Болоньезе из индейки по-быстрому

Болоньезе из индейки по-быстрому 211 ккал Выход: две порции Подготовка: 5 минут Время приготовления: 25 минут Замена говядины из классического рецепта индейкой делает это блюдо более легким и полезным.Чайная ложка оливкового масла (27 ккал)Небольшая луковица, почистить и

Мясо индейки: 10 удивительных преимуществ мяса индейки для здоровья и их важность

Корм ​​для животных очень важен для здоровья. Они являются полноценным источником белка и содержат все незаменимые аминокислоты. Вегетарианские белковые продукты не могут восполнить дефицит незаменимых аминокислот. Некоторые из хорошо известных источников мяса — это курица, баранина, говядина, свинина, индейка и т. Д. ( Роль мяса птицы в сбалансированной диете, направленной на поддержание здоровья и благополучия ). Теперь мы узнаем о пользе мяса индейки для здоровья и ее важности.

Некоторые из известных преимуществ мяса индейки для здоровья приведены ниже.

1. Богатый источник белка

Мясо индейки — богатый источник белка. 100 граммов мяса индейки содержат примерно 29 граммов белка, что составляет почти половину рекомендуемой суточной нормы потребления. Белок является строительным материалом для человеческого тела ( Потребление белка с пищей и здоровье человека ). Каждая часть тела состоит из белка.

Белок очень важен для роста волос, кожи, роста мышц, костей и связок, здоровья ногтей и т. Д.Употребление мяса индейки может помочь восполнить дефицит белка.

2. Предотвращает рак

Селен — это антиоксидант, который помогает предотвратить рак. В исследовании говорится, что добавки селена могут помочь снизить риск возникновения ишемической болезни сердца ( Селен и ишемическая болезнь сердца ).

Селен обладает способностью защищать человеческое тело от загрязняющих веществ, таких как серебро, ртуть, кадмий и других вредных элементов. Антиоксиданты, присутствующие в мясе индейки, помогают предотвратить повреждение клеток свободными радикалами и сохраняют молодость.

3. Хороший источник витаминов группы В

Мясо индейки является хорошим источником витаминов группы B, таких как витамины B-3 и B-6. Витамин B-3 помогает снизить уровень холестерина, который необходим для здоровой кожи и работы мозга.

Витамин B-6 помогает поддерживать тонус роста мышц, способствует выработке антител, эритроцитов и очень важен для роста. Одна порция мяса индейки содержит примерно 36% витамина B-3 и 27% витамина B-6.

4.Низкое содержание жира

Мясо индейки содержит меньше жира. Унция мяса индейки содержит всего 1 грамм жира без кожи. Это лучшая еда для тех, кто хочет улучшить свое тело и заниматься спортом. Низкое содержание жира и высокое содержание белка в мясе индейки способствует росту мышц и повышению общей производительности. Тем, кто занимается тяжелыми тренировками, рекомендуется включать мясо индейки.

5. Помогает укрепить кости

Мясо индейки содержит кальций, магний, белок и витамин D, который помогает укрепить кости и предотвращает остеопороз.Магний, присутствующий в мясе индейки, способствует усвоению кальция из продуктов, богатых кальцием.

Магний помогает успокоить нервы и беспокойство, помогает пищеварению, предотвращает запоры, снимает мышечные спазмы, регулирует уровень минералов натрия, кальция и калия.

6. Помогает укрепить иммунную систему

Мясо индейки содержит важную аминокислоту под названием триптофан ( Триптофан и иммунный ответ ). Триптофан способствует выработке серотонина, который играет важную роль в укреплении иммунной системы.Чтобы укрепить свою иммунную систему, вам необходимо употреблять мясо индейки.

7. Богаты железом

Грудка индейки содержит большое количество железа ( Грудка индейки содержит железа). Железо очень важно для производства крови и энергии. Недостаток железа в организме может вызвать усталость, выпадение волос, головную боль, сухость кожи, ломкость ногтей и т. Д. 100 граммов индейки содержат примерно 1,5 миллиграмма железа.

8.Помогает увеличить метаболизм

Витамин B-6 помогает ускорить обмен веществ в организме и помогает похудеть. Снижение метаболизма приводит к увеличению веса, высокому уровню холестерина и триглицеридов, риску сердечных заболеваний и повышенному кровяному давлению. Чтобы ускорить обмен веществ в организме и похудеть, необходимо употреблять в пищу мясо индейки.

9. Важное значение для роста тканей и восстановления поврежденных тканей

Мясо индейки играет важную роль в росте тканей и восстанавливает поврежденные ткани.Белок очень важен для роста тканей. Каждый день в тканях вашего тела происходит износ из-за физической работы и движений. Чтобы вылечить этот износ, вам необходимо потреблять в организме необходимое количество белка.

Спортсмены и культуристы особенно часто сталкиваются с этой проблемой износа. Им советуют есть мясо индейки, чтобы восстановить поврежденные ткани.

10. Здоровая кожа и волосы

Регулярное употребление мяса индейки способствует здоровью кожи и волос.Белок — это строительный материал для волос и кожи. Мясо индейки способствует выработке коллагена в сочетании с витамином С и способствует красивой коже. Это также предотвращает выпадение волос и помогает отрастить выпавшие волосы. Таковы преимущества мяса индейки для здоровья.

Помимо пользы для здоровья, употребление мяса индейки имеет определенные недостатки. Они перечислены ниже

Высокое содержание натрия

Мясо индейки содержит большое количество натрия ( диетических источников высокого потребления натрия в Турции ), что нехорошо, если вы потребляете его в избытке.Так что учтите это и ограничьте потребление мяса индейки.

Кожа индейки с высоким содержанием жира

Кожа индейки с высоким содержанием жира. Но мясо индейки содержит небольшое количество жира. Унция мяса индейки без кожи содержит всего 1 грамм жира. Итак, предпочитайте мясо индейки без кожи, чтобы избежать чрезмерного потребления жиров.

Большое количество триптофана

Турция содержит триптофан ( Эффекты диетического триптофана на аффективные расстройства, ), который полезен для здоровья.Когда вы принимаете избыточное количество триптофана, он вызывает больше сна, и вы часто чувствуете сонливость.

Выбирайте органическое мясо индейки

Выбирая мясо индейки, выбирайте экологически чистое мясо индейки. В настоящее время индеек кормят смешанной пищей с антибиотиками. Итак, знайте об этом. Чтобы получить пользу от мяса индейки для здоровья, необходимо употреблять в пищу правильные сорта мяса.

7 УДИВИТЕЛЬНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ от еды из Турции — Athleisure Mag ™

Вы хотите улучшить свой рацион?

Здоровая диета обычно состоит из нежирного белка, фруктов, овощей, цельного зерна и полезных жиров.Если вам интересно, какой тип нежирного белка вам следует добавить в свой рацион, подумайте о том, чтобы съесть индейку.

Что такого хорошего в индейке?

Прочтите это руководство, чтобы узнать о главных преимуществах употребления индейки для здоровья.

1. Это отличный источник белка

Одним из самых больших преимуществ индейки является то, что это отличный источник белка.

Белок способствует поддержанию и росту мышц. Он также помогает вашему телу транспортировать питательные вещества и придает структуру вашим клеткам.Кроме того, диета с высоким содержанием белка может помочь в похудании, так как способствует ощущению сытости.

Всего 84 грамма индейки (или два толстых ломтика) обеспечивают целых 24 грамма белка. Это почти половина количества белка, необходимого вам каждый день.

Возьмите два ломтика толстой индейки, кусок цельнозернового хлеба и нарезанный авокадо, и вы получите полезную и вкусную закуску.

2. Здоровая альтернатива красному мясу

Еще одно замечательное свойство индейки — это то, что это здоровая альтернатива красному мясу.

В последние годы было проведено многочисленных исследований, связывающих красного мяса с сердечными заболеваниями, раком толстой кишки и диабетом 2 типа. Риск развития этих заболеваний еще выше, если вы употребляете обработанное красное мясо.

Если вы не хотите становиться вегетарианцем или время от времени ищете мясо, индейка — отличный вариант. Если вы выбираете необработанную версию, вы подвергаетесь гораздо меньшему риску развития опасных заболеваний, связанных с красным обработанным мясом.

3. Полно витаминов группы В

Еще одна замечательная особенность индейки — это то, что она полна витаминов группы В.

Всего два толстых ломтика индейки обеспечат 61% ваших суточных потребностей в витамине B3, 49% ваших потребностей в витамине B6 и 29% ваших потребностей в витамине B12.

Эти витамины обладают множеством преимуществ, таких как:

• Витамин B3 отлично подходит для производства энергии и клеточной коммуникации

• Витамин B6 помогает в производстве нейротрансмиттеров и образовании аминокислот

• Витамин B12 помогает в производстве ДНК и образование красных кровяных телец

Турция также является прекрасным источником витаминов B1 и B2.

4. Богат другими минералами

Помимо того, что индейка богата витамином B, она также богата другими минералами. В индейке много цинка, фосфора и селена.

Цинк необходим для множества различных процессов в организме, включая синтез белка, экспрессию генов и ферментативные реакции. Фосфор помогает улучшить здоровье костей. Кроме того, селен помогает регулировать метаболизм, вырабатывать гормоны щитовидной железы и улучшать скорость вашего роста.

Турция также снабжает ваш организм небольшим количеством калия и магния.

5. Предотвращает анемию

Еще одно замечательное свойство индейки — это то, что она может предотвратить анемию.

Анемия — это состояние, при котором вашему организму не хватает здоровых клеток крови, чтобы доставлять достаточное количество кислорода к тканям вашего тела. Как правило, анемия может вызывать слабость, усталость, головокружение и головокружение.

В индейке есть гемовое железо, которое ваше тело может легко усваивать во время пищеварения, чтобы предотвратить дефицит железа. Поскольку индейка также содержит витамины группы B и фолиевую кислоту, она также помогает организму в формировании и функционировании красных кровяных телец.

Регулярно употребляя индейку, вы сможете поддерживать здоровые и сильные клетки крови.

6. Уменьшение обострений дивертикулита

Если вы страдаете дивертикулитом, индейка может помочь контролировать ваши обострения.

Если вы потребляете много красного мяса, у вас повышается риск развития дивертикулита. Одно исследование обнаружило, что участники, которые заменили одну порцию красного мяса на рыбу или птицу, снизили риск дивертикулита на 20%.

Если вы подвержены риску развития дивертикулита, включение в рацион большего количества индейки может помочь.

7. Низкое содержание калорий, сахара и углеводов

Еще одна замечательная особенность индейки — это ее питательный состав.

85 граммов жареной индейки содержат всего 177 калорий, 0 граммов сахара и 0 углеводов (если они не панированы, не маринованы или не покрыты оболочкой). Сахар может вызвать кариес, ускорить старение, нанести вред вашей иммунной функции и повысить риск развития диабета, ожирения и сердечных заболеваний.

Хотя углеводы являются необходимой частью вашего рациона, потребление слишком большого количества углеводов может привести к увеличению веса, а также к более серьезным проблемам со здоровьем, таким как сердечные заболевания и апноэ во сне.

Индейка — вкусная и удобная еда для тех, кто хочет следить за потреблением углеводов и сахара.

Как добавить больше индейки в свой рацион

Теперь, когда вы знаете о пользе индейки для здоровья, давайте поговорим о некоторых способах добавить больше индейки в свой рацион. Вот несколько идей:

• Приготовьте жареные крылышки индейки (нажмите здесь, чтобы узнать , как жарить индейку )

• Добавьте его в горячие или холодные салаты, чтобы повысить уровень протеина

• Объедините с помидорами, соусом песто, горчицей или любой другой любимой начинкой для приготовления восхитительного бутерброда

• Купите фарш из индейки и сделайте гамбургеры

• Добавьте его в суп или сделайте свой собственный бульон из костей индейки

Индейка также является прекрасным дополнением к запеканкам и карри.Кроме того, как мы упоминали ранее, не забудьте ограничить потребление обработанной индейки, поскольку в ней, как правило, больше сахара и углеводов, а это может привести к нежелательным проблемам со здоровьем.

Есть индейка: готовы ли вы попробовать индейку?

Теперь, когда вы знаете о преимуществах употребления индейки, пора начать включать больше индейки в свой рацион. Довольно скоро вы поймете, насколько хороша эта простая еда.

Не забудьте заглянуть в наш блог, чтобы увидеть больше подобных статей.

Могут ли собаки есть индейку? Да! Это уже не только для праздничных обедов

Линн — писатель и давний менеджер по обучению и развитию в крупном розничном магазине PNW. Она также мама 3 собак и 2 кошек!

Турция — это не только День Благодарения. Мы используем это нежирное мясо во многих наших повседневных блюдах. Есть бекон из индейки, сосиски, хот-доги и вкуснейший клубный бутерброд. Мы считаем индейку нежирным вкусным мясом, идеально подходящим для здорового питания, но верно ли это для наших собак?

Быстрый ответ: индейка полезна для вашей собаки.Фактически, вы найдете его во многих коммерческих кормах и лакомствах для собак, потому что это нежирный, легко усваиваемый источник белка. Это также считается альтернативой мясу для собак, страдающих аллергией на курицу, о чем мы поговорим ниже. Мы также любим делить праздник Благодарения с членами нашей пушистой семьи, но это не всегда хорошая идея. Давайте разберемся, почему, и рассмотрим более здоровые способы делить индейку с нашими собаками.

Польза для здоровья в Турции

Мясо индейки — это постный, легко усваиваемый белок, который идеально подходит для собак, страдающих аллергией на формулы кормов для собак на основе курицы или говядины.Это также богатый источник рибофлавина и фосфора, которые обладают следующими преимуществами:

Рибофлавин поддерживает метаболизм аминокислот и углеводов в организме вашей собаки.

Phosphorus вместе с кальцием укрепляет кости и связки вашей собаки.

Оба эти минерала являются важными минералами в рационе собаки.

Индейка и собаки с аллергией

Обычное вареное белое мясо индейки является подходящей альтернативой для собак с пищевой аллергией или чувствительностью к мясу, например, курице или говядине.Однако индейка похожа на курицу и может не подходить для некоторых собак. Согласно диаграммам пищевой энергетики, индейка — согревающая пища. Это означает, что у собак с кандидозом или дрожжевыми грибками он может воспламенить и без того перегретый организм и не может быть хорошим альтернативным источником белка.

Рекомендации по кормлению индейки вашей собаке

День благодарения — самый большой день поедания индейки в Соединенных Штатах. Мы покрываем наши праздничные индейки вкусными приправами и наполняем их пикантной начинкой.Мясо птицы полезно для вашей собаки, но приправы, которые вы добавляете для аромата, и ингредиенты в начинке могут быть очень вредными.

Давайте выясним, почему приготовление индейки определенным образом для нас, людей, может быть опасно для вашей собаки:

Не снимайте шкурку индейки. Кожа индейки очень жирная и может вызывать проблемы с пищеварением у некоторых собак. Слишком много жира или большая порция кожи индейки может вызвать покраснение и воспаление поджелудочной железы. Мы называем это панкреатитом, и это очень серьезное заболевание, требующее немедленной ветеринарной помощи.

Любые приправы или жиры, добавленные к коже, включая маринады или рассолы, также могут быть токсичными для вашей собаки. Лук и чеснок токсичны и могут вызвать серьезную анемию, которая может привести к смерти. Шалфей, еще один распространенный ингредиент, который мы добавляем в нашу праздничную индейку, не токсичен для вашего щенка, когда предлагается в небольших количествах.

Темное мясо индейки тоже жирное. Высокое содержание жира в темном мясе ноги и бедра может быть вредным, особенно если ваша собака имеет избыточный вес или склонна к проблемам с пищеварением.Лучшей альтернативой может быть фарш из мяса индейки, поскольку в нем используется мясо всех частей индейки.

Пропустить кости индейки. Приготовленные кости индейки, даже большие, при жевании могут расколоться. Это может привести к закупорке кишечника вашей собаки или, что еще хуже, к перфорации горла или рта. Сырые кости индейки прекрасно подходят для сыроедения собаки, но их приготовление изменяет состав костей, делая их вредными.

Если ваша собака случайно проглотит кость, скорее всего, все будет в порядке — проблемы возникают из-за жевания и раскалывания.Если вы подозреваете, что ваша собака съела вареную кость индейки, обратите внимание на следующие признаки:

• Травмы рта или языка
• Летаргия
• Потеря аппетита
• Рвота
• Напряжение при кашле или запоре
• Кровавый стул требует немедленного стула (ректальное кровотечение хирургия)
• Вздутие или вздутие живота
• Неспособность удобно устроиться или беспокойство

Пропустите сырые кусочки индейки. Когда собаки едят сырую индейку, их мясо должно быть приготовлено с соблюдением строгих правил техники безопасности.Выбрасывать сырую индейку из приготовленных к ужину блюд в миску для собаки — не лучшая идея, так как на мясе может быть сальмонелла. Индейка, предназначенная для употребления в пищу, была приготовлена ​​с учетом того, что мясо будет употреблено после правильного приготовления. Это убивает любые вредные бактерии, которые могут быть на коже или самом мясе. В сырой диете для собак производители готовят мясо для употребления в сыром виде.

Не делайте деликатесов и полуфабрикатов из индейки. Бекон из индейки, колбаса из индейки, деликатесы из индейки и хот-доги из индейки могут содержать слишком много добавок и консервантов и / или содержать большое количество соли.У собак пищеварительная система отличается от нашей, поэтому обработанные пищевые продукты работают против их иммунной системы и вызывают хаос в их организме. Небольшой укус может не вызвать хаоса, но регулярное совместное использование обработанных пищевых продуктов может расстроить здоровье вашей собаки.

Теперь, когда вы знаете о пользе индейки, а также о мерах предосторожности, пришло время повеселиться!

Время перекуса!

Обычное вареное белое мясо — самый безопасный и здоровый вариант для вашей собаки. Его можно готовить на пару, жарить, жарить на гриле, варить или запекать.Только не добавляйте в мясо приправ, соли или сахара.

Суп из индейки согреет вашу собаку в холодные зимние дни. Варите на медленном огне стручковую фасоль, несоленую индейку или куриный бульон и полезные овощи, такие как морковь, спаржа, грибы или сельдерей. Добавьте приготовленный фарш из индейки или простые кусочки белого мяса индейки, а также немного приготовленного сладкого картофеля или риса. Ваша собака будет в раю!

Вот еще несколько вкусных рецептов:

Индейка — отличный выбор для тренировок.Вы также можете добавить его в качестве аппетитной закуски, когда ваша собака привередлива в еде или когда пробует новую еду.

Помните правило угощений 90/10. 90% ежедневных калорий вашей собаки должно поступать из ее обычного корма, а оставшиеся 10% — из лакомств. Как всегда, посоветуйтесь с ветеринаром, прежде чем предлагать собаке новый корм, чтобы убедиться, что он соответствует потребностям здоровья вашей собаки.

Итог с индейкой

Если вы когда-нибудь задумывались: «Может ли моя собака есть индейку?» Суть в том, что да.Индейка не токсична для вашей собаки и предлагает легкоусвояемый постный источник белка. Приготовленное вместе со здоровой диетой без приправ или кожи, это мясо является отличной альтернативой курице или говядине и может быть ответом на пищевую чувствительность вашей собаки в качестве обычного белка в ее ежедневном рационе.

Насколько это действительно здорово? — Клиника Кливленда

Некоторые любители калорийной и жирной пищи выбирают бекон из индейки в качестве здоровой альтернативы разновидности свинины, которая традиционно украшает столы для завтрака.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Но, по словам диетолога Лауры Джефферс, мед.

На самом деле, выбор бекона из индейки как «более здорового» варианта может негативно сказаться на вашем здоровье.

«Считая, что это лучший вариант, вы можете съесть слишком много», — говорит Джефферс. «Я говорю своим пациентам ограничить количество продуктов с беконом, включая бекон из индейки, — до менее одной порции в неделю в их рационе».

Свиной бекон получают из чрева свиньи. Бекон из индейки — это темное и светлое мясо индейки, приправленное как бекон и спрессованное в форму бекона.

«Как и бекон из свинины, бекон из индейки богат насыщенными жирами и натрием — двумя веществами, которые повышают риск развития сердечных заболеваний», — говорит она.«И на этом сходства не заканчиваются».

Свинина против бекона из индейки по номерам

Белок: Каждая порция бекона из свинины или индейки на 2 унции содержит примерно одинаковое количество белка. На порцию свинины бекон составляет 20 граммов. Бекон индейки обеспечивает 17 граммов.

калорий: Бекон из индейки содержит меньше калорий, чем свиной бекон, но разница на порцию в 2 унции небольшая — 218 калорий против 268.

Жир: Общее содержание жира в беконе из индейки значительно ниже, чем в беконе из свинины — 14 грамм по сравнению с22 грамма. Однако уровень насыщенных жиров по-прежнему высок — 4 грамма против 8 граммов соответственно. Высокое содержание насыщенных жиров способствует сердечным заболеваниям.

Натрий: Если вы не выберете бекон с пониженным содержанием натрия, всего несколько ломтиков могут максимально увеличить рекомендуемое суточное потребление соли — менее 1500 миллиграммов по данным Американской кардиологической ассоциации. Две унции бекона из индейки содержат более 1900 миллиграммов натрия. В таком же количестве свинины содержится примерно 1300 миллиграммов.Помимо увеличения риска сердечных заболеваний, высокое потребление натрия повышает вероятность образования камней в почках.

Витамины: Индейка и свиной бекон содержат комплексные питательные вещества витамина B, но свиной бекон предлагает больше. Свинина также содержит больше селена, минерала, который активирует определенные белки, связанные с предотвращением рака. Индейка и свиной бекон содержат примерно одинаковое количество цинка, который помогает контролировать активность генов.

Выберите лучший бекон из индейки

Если вы выберете бекон из индейки, следуйте этим советам для достижения наилучшего результата:

• Выберите разновидности с пониженным содержанием натрия.
• Не добавляйте соль во время приготовления.
• Используйте гриль для дома, чтобы жир мог стекать (не жарить на сковороде).
• Не добавляйте масло или сливочное масло во время приготовления.
• Вытрите приготовленный бекон бумажным полотенцем, чтобы он впитал излишки жира.

«В отношении любой еды, которая считается более здоровой, важно быть вооруженным фактами», — говорит Джефферс. «Порции всегда важны, так же как и детали питания».

Мясные обеды: преимущества меньшего употребления мяса

Блюда без мяса: преимущества меньшего употребления мяса

Подавать здоровую пищу может быть непросто, когда вы пытаетесь сэкономить. Подумайте о том, чтобы подавать недорогие постные блюда один или два раза в неделю. Блюда без мяса основаны на бобах, чечевице, овощах и цельнозерновых продуктах. Эти растительные белки, как правило, дешевле и приносят больше пользы для здоровья, чем мясо.

Фактор здоровья

Растительная диета с упором на фрукты, овощи, злаки, бобы, бобовые и орехи, богата клетчаткой, витаминами и другими питательными веществами.А люди, которые не едят мясо — вегетарианцы — обычно едят меньше калорий и меньше жира, меньше весят и имеют меньший риск сердечных заболеваний, чем невегетарианцы.

Даже сокращение потребления мяса имеет защитный эффект. Исследования показывают, что люди, которые едят красное мясо, подвергаются повышенному риску смерти от сердечных заболеваний, инсульта или диабета. Обработанное мясо также увеличивает риск смерти от этих болезней. И то, что вы не едите, тоже может навредить вашему здоровью. Диета с низким содержанием орехов, семян, морепродуктов, фруктов и овощей также увеличивает риск смерти.

Сколько белка вам нужно?

Большинство американцев получают достаточно белка с пищей. Дневная норма белка составляет 50 граммов при диете в 2000 калорий.

Конечно, ваши индивидуальные потребности в белке будут зависеть от таких факторов, как размер тела, состояние здоровья и уровень активности. Взрослым обычно требуется около 5 1/2 унций белков в день — и помните, что вы можете выбирать из большего количества, чем мясо.

Руководство по питанию для американцев рекомендует выбирать различные белки, включая яйца, нежирное молоко и продукты из него, бобы и горох, соевые продукты, а также несоленые орехи и семена.

Если вы едите более калорийный источник белка, придерживайтесь меньших порций. Например, съешьте всего 1/2 унции орехов или 1-2 столовые ложки арахисового масла.

В руководстве также предлагается заменить белковые продукты с более высоким содержанием твердых жиров на продукты с меньшим содержанием твердых жиров и калорий. Жиры в мясе, птице, яйцах и молочных продуктах с высоким содержанием жира, таких как сыр, считаются твердыми жирами, а жиры в морепродуктах, орехах и семенах считаются маслами.

Попробуйте постные блюда один или два раза в неделю

Тебе не нужно идти холодной индейкой.Вместо этого попробуйте перекусить постными блюдами. Подумайте о том, чтобы отказаться от мяса один раз в неделю.

Если вам не нравится идея провести целый день без мяса, начните с пары обедов без мяса каждую неделю. Планируйте блюда с вашими любимыми блюдами, обычно без мяса, такими как лазанья, суп или салат из макарон. Или попробуйте заменить мясо в своих любимых рецептах следующими продуктами, богатыми белком:

• Фасоль и бобовые — отлично подходят для запеканок и салатов
• Вегетарианские жареные бобы — хороший заменитель мяса в буррито и тако
• Тофу — идеальное дополнение к блюдам для жарки

Когда в меню есть мясо

Когда в ваш рацион входит мясо, не переусердствуйте.Выбирайте постные куски и избегайте слишком больших порций. Порция протеина должна составлять не более 3 унций (85 граммов) — или размером с колоду карт — и занимать не более четверти вашей тарелки. Овощи и фрукты должны покрывать половину тарелки. Остальное составляют цельнозерновые продукты.

Сгибание для вашего здоровья

Термин «флекситарист» был придуман для обозначения человека, который ест в основном растительную пищу, но иногда ест мясо, птицу и рыбу. Такой вид здорового питания занимает центральное место в средиземноморской диете — которая ограничивает употребление красного мяса и делает упор на фрукты, овощи, бобовые, цельнозерновые и полезные жиры — и, как было показано, снижает риск сердечных заболеваний и других хронических состояний.Почему бы не поработать над своей гибкостью и не начать получать пользу для здоровья?

Получите самые свежие советы по здоровью от клиники Мэйо. в ваш почтовый ящик.

Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе новостей достижения, советы по здоровью и актуальные темы о здоровье, например, COVID-19, плюс советы экспертов по поддержанию здоровья.

Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию и понять, какие Информация выгодно, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другими информация, которая у нас есть о вас.Если вы пациент клиники Мэйо, это может включать в себя защищенную медицинскую информацию (PHI). Если мы объединим эту информацию с вашей PHI, мы будем рассматривать всю эту информацию как PHI, и будет использовать или раскрывать эту информацию только в соответствии с нашим уведомлением о конфиденциальности. практики. Вы можете отказаться от рассылки по электронной почте. в любое время, нажав ссылку «Отказаться от подписки» в электронном письме.

Подписывайся!

Спасибо за подписку

Наша электронная рассылка Housecall будет держать вас в курсе на последней информации о здоровье.

Сожалеем! Наша система не работает. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Что-то пошло не так на нашей стороне, попробуйте еще раз.

Пожалуйста, попробуйте еще раз

1. Рекомендации по питанию для американцев на 2015-2020 годы. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines.По состоянию на 2 мая 2017 г.
2. Положение Академии питания и диетологии. Вегетарианские диеты. Журнал Академии питания и диетологии. 2016; 116: 1970.
3. Измените свой рацион, связанный с потреблением белка. Министерство сельского хозяйства США. https://www.choosemyplate.gov/ten-tips-with-protein-foods-variety-is-key. По состоянию на 2 мая 2017 г.
4. Micha R, et al. Связь между диетическими факторами и смертностью от болезней сердца, инсульта и диабета 2 типа в США.ДЖАМА. 2017; 317: 912.
5. Отказ от мяса раз в неделю. Академия питания и диетологии. http://www.eatright.org/resource/food/nutrition/vegetarian-and-special-diets/going-meatless. По состоянию на 16 мая 2017 г.
6. Белок. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. https://www.accessdata.fda.gov/scripts/InteractiveNutritionFactsLabel/factsheets/Protein.pdf. По состоянию на 13 мая 2017 г.
7. Мясо, птица и рыба: сбор полезных белков. Американская Ассоциация Сердца. https: // Healthyforgood.heart.org/Eat-smart/Articles/Meat-Poultry-and-Fish-Picking-Healthy-Proteins. По состоянию на 16 мая 2017 г.
8. Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 16 мая 2017 г.

Продукты и услуги

1. The Mayo Clinic Diet Online
2. Книга: The Mayo Clinic Diet

.

Могут ли собаки есть индейку? — Преимущества, вредные ингредиенты и часто задаваемые вопросы

С приближением курортного сезона самое время года, чтобы наши щенки сидели рядом с нами, особенно во время ужина.Хотя может возникнуть соблазн подарить лучшему другу особое угощение, вы должны убедиться, что еда, которую ест ваша собака, безопасна для них. Итак, безопасна ли индейка для собак ?

Каковы риски кормления щенка индейкой? Есть ли риски? Может ли ваша собака есть мясо индейки ? Им это хорошо? Все это может сбивать с толку, поэтому мы разбили все это на два простых раздела и ответили на несколько часто задаваемых вопросов о собаках, которые едят индейку, чтобы помочь вашей собаке оставаться в безопасности в этот праздничный сезон.

Безопасна ли индейка для собак?

Индейка является обычным ингредиентом большинства кормов для собак и не токсична для собак. В нем много белка, фосфора и рибофлавина. Итак, , короткий ответ — да, ! Индейка также может быть частью незаменимого домашнего корма для собак! Итак, вы, возможно, читаете это и думаете : «Так я могу накормить мою собаку обедом на День Благодарения?» .

Ну не совсем так.

Когда вы собираетесь кормить собаку индейкой, убедитесь, что в ней нет костей и ненужных жиров.Вы должны готовить индейку без приправ, масел, лука или чего-либо еще, что может быть вредным для вашей собаки. Большинство индюков на День Благодарения, сделанных для людей, не соответствуют этим критериям, поэтому они не будут безопасными для вашего щенка.

Обычная индейка безопасна для вашей собаки. «Обычный» означает отсутствие масла, приправ, соли, чеснока или чего-либо еще. Хотя это может быть вкусной частью еды для нас, людей, для некоторых собак это может быть чрезвычайно вредным и даже смертельным. Лучшие части индейки для собаки — постное мясо, а не такие части, как кожа и жир.Если вы решили разделить день благодарения со своим щенком, позаботьтесь о том, чтобы он всегда был счастлив и здоров. Вы также можете съесть сырую птицу, но только если ваша собака к этому привыкла.

Как кормить индейку собакам?

В отличие от индейки, собаки никогда не должны есть индейку с приправой, чесноком, маслом или луком. Эти ингредиенты могут быть чрезвычайно вредными для наших пушистых друзей. Когда вы кормите собаку индейкой, вам следует помнить о нескольких вещах. Лучшая часть индейки для кормления вашей собаки — это простой кусок мяса, без жиров, без костей и без кожи .Избегайте таких участков, как ноги индейки, с высоким содержанием жиров и большим количеством кожи, поскольку эта жирная пища может привести к панкреатиту у собак.

Обычный фарш из индейки похож на обычную индейку, ее можно безопасно кормить, если она соответствует тем же критериям приготовления. Вам следует избегать обработанного мяса, поскольку оно может содержать большое количество соли и консервантов, что может быть вредным для вашей собаки. Убедитесь, что в индейке, которую вы кормите собаке, также нет костей. Эти кости могут вызвать травму рта и горла вашей собаки, удушье, закупорку кишечника и многое другое.

Собаки едят индейку — часто задаваемые вопросы

Жирные продукты, такие как кожа индейки, могут вызвать панкреатит у собак, если их употреблять в больших количествах. Однако, если собаке давать обычную индейку без добавок, с удалением всего жира и кожи, , ваша собака будет есть в большинстве случаев нормально . Если вы беспокоитесь о том, чтобы кормить собаку индейкой, всегда лучше сначала проконсультироваться с ветеринаром вашего щенка. Индейка — очень распространенный ингредиент большинства собачьих кормов и влажных кормов.Он богат белком и другими полезными веществами для вашего пушистого друга.
Итак, ответ — нет. Индейка не убьет собаку, если она приготовлена ​​правильно. Обязательно проявите особую осторожность, вымыв всю посуду, которую вы используете для приготовления корма для собаки, перед использованием.

Грудка индейки — это обычно кусок мяса индейки без жира и кожи. Он содержит большое количество белка, который отлично поддерживает мышцы вашей собаки, и аминокислот! Это отличный источник мультивитаминов и богат витамином B.В индейке также много цинка, калия, магния и селена!
Грудка индейки может стать отличной закуской для вашего щенка , если ее приготовить без вредных для вашей собаки продуктов. Если мясо, которое ест ваша собака, не содержит костей и кожи, вашей собаке, скорее всего, понравится вкусное лакомство.

Приправы и добавки, такие как лук и чеснок, могут быть очень вредными для вашей собаки. Они могут вызвать дискомфорт, диарею, рвоту и многое другое.На самом деле, собаки, употребляющие эти вещества, нередко испытывают эти симптомы. Даже употребление слишком большого количества жира или кожи индейки может вызвать диарею.
Однако, если ваша собака ест просто индейку без этих продуктов, не должно вызывать диарею. . Это белое мясо — частый ингредиент многих собачьих диет, осознаёте вы это или нет. Это полезное и веселое лакомство для вашей собаки. Индейку можно даже кормить ваших собак, если они страдают от диареи, чтобы сделать их стул более плотным, поскольку он полон протеина.

Курица и индейка очень похожи в собачьем рационе. Они недорогие и отлично подходят для вашего щенка! И курица , и индейка богаты белком и поливитаминами , которые помогут вашей собаке. Если вас беспокоит, что ваша собака ест индейку или курицу, обратитесь к ветеринару и спросите его. Если ветеринар даст вам зеленый свет, вам решать, давать ли собаке курицу или индейку!
Курица — отличный источник нежирного белка для собак.Но, как и в случае с индейкой, вы должны убедиться, что ваша курица натуральная, без добавок. А также быть обваленным и приготовленным без каких-либо вредных добавок. Обе формы белого мяса имеют свои преимущества для собак и их рационов, так что вам и вашему щенку действительно решать, что вы им давать!

В этот праздничный сезон мы все захотим осыпать наших собак всеми формами любви и привязанности. Это включает в себя угощения под столом и растирание живота. Несмотря на то, что мы, возможно, захотим разделить наш грандиозный праздник Благодарения с нашими щенками, вы должны сначала убедиться, что это безопасно.Будьте осторожны при приготовлении индейки для своей собаки, чтобы у вашего игривого щенка был отличный праздничный сезон.

Польза и риски мяса индейки для организма

Индейка — крупная птица из семейства фазановых, завезена к нам из Северной Америки. Он успешно прижился и постепенно стал появляться в меню в разных странах.

Хорошо откормленная индейка может весить до 20 кг, поэтому с одной птицы можно удалить много мяса.Но в этом есть и ограничение: чтобы набрать такой вес, индейку нужно кормить правильно и сбалансировано.

Помимо кормления, птица должна свободно перемещаться по своей территории. Этим индейки отличаются от кур, которых безопасно выращивают в достаточно тесных птичниках.

Мясо индейки по вкусовым качествам находится между курицей и свининой. Мясо индейки значительно менее жирно, мало калорийно и легко усваивается.

Мясо индейки принято делить на красное и белое.Белый — грудь, красный — бедра и голени. Оба варианта подходят ко всем блюдам, но грудка обычно немного суше, а мясо более диетическое.

Индейка не только вкусна, но и полезна, потому что содержит легкоусвояемые белки и не содержит холестерина. Это хорошо, потому что часть индейки может насытить в гораздо меньшем объеме, чем другой продукт животного происхождения.

Мясо индейки также богато различными питательными микроэлементами, аминокислотами и витаминами.

Для наглядности сведем все в одну таблицу.

Примечание. Все значения в таблицах приведены для 100 г сырого мяса.

Кстати, по содержанию фосфора индейка близка к рыбе. А количество селена в одной порции составляет половину дневной нормы для человека. Также одна порция мяса индейки обеспечивает дневную норму ненасыщенных жирных кислот омега-3.

Важным преимуществом является также то, что мясо индейки не вызывает аллергии. Поэтому он подходит для детей, беременных, спортсменов и людей, прошедших реабилитационные процедуры, в том числе химиотерапию.

Диетический и натуральный набор витаминов и микроэлементов позволяет соблюдать сбалансированную диету без побочных эффектов. Это особенно важно, поскольку индейку все чаще включают в рацион детей после 6 месяцев.

Глядя на картину в целом, мы должны признать, что индейка — лучший выбор на сегодняшний день. Кроме того, его легко приготовить, и он становится все более распространенным в магазинах.

Интересно : мясо кролика считается самым диетическим, но рядом с ним располагается индейка, поэтому в рационе лучше держать оба вида, так как они содержат разный набор полезных веществ.

Недостатков у этого продукта практически нет. Можно только отметить, что полезный триптофан имеет побочный эффект в виде легкой сонливости.

Также не рекомендуется употреблять мясо при заболевании почек и подагре. Это ограничение возникает из-за высокого содержания белка, что нежелательно для таких пациентов.

Больные гипертонией вполне могут есть индейку, только готовить ее следует либо без соли, либо в минимальной концентрации.

Важно : любой продукт нужно есть в умеренных количествах, такой мерой для нормального организма будет прием пищи из индейки не чаще 4 раз в неделю и не подряд.

Но самый главный минус — это цена. Чтобы вырастить и откормить нормальную индейку, нужно затратить гораздо больше сил и денег. Курица в этом смысле дешевле, поэтому выигрывает на полках и в холодильниках.

Следует отметить, что основные жиры содержатся в коже.Поэтому при варке грудки ее лучше снимать. Голени и бедра из красного мяса — на усмотрение повара и тех, для кого он будет готовить.

Отдельно остановимся на больных сахарным диабетом, так как в последнее время увеличивается количество пациентов с разными типами.

Главное сразу выделить — индейка при диабете возможна.

Как уже было сказано, индейка не вызывает аллергических реакций, низкокалорийна.А кроме того, благодаря своему составу обладает полезными для диабетиков свойствами.

Мясо индейки стабилизирует уровень сахара в крови, улучшает кровообращение и кровоток, способствует снижению артериального давления. Кроме того, употребление в пищу мяса индейки благотворно влияет на работу мозга.

Следует отметить, что основной жир содержится в коже. Поэтому при приготовлении блюд для диабетиков ее рекомендуется убирать.

Также лучше ограничиться вареным или тушеным мясом.Потому что вареное мясо переваривается лучше, чем жареное, а также менее вредно. Мультиварка или пароварка — лучший выбор для приготовления пищи.

Важно : Еще раз подчеркиваем, что если продукт полезен при конкретном заболевании, это не значит, что нужно заниматься самолечением, предварительно проконсультируйтесь с врачом.

Подходит ли индейка для похудения?

Не будем повторяться о полезных свойствах индейки и ее микроэлементном составе. Можно только подчеркнуть, что благодаря этим свойствам многие диетологи во всем мире включают индейку в диеты для похудения.

Естественно, мясо для этой цели лучше готовить на пару или в духовке. Если вы будете запекать грудку в духовке, лучше завернуть ее в фольгу. Немного подсохнет, но так будет нежнее.

Если диета для похудения основана на индейке, это означает, что организм получает полностью сбалансированное питание. Как правило, употребление мяса индейки продолжается не более 4-5 дней подряд (чаще всего ровно 4).

В дополнение к научно рассчитанной пользе, через 4 дня продукт не успеет заскучать до такой степени, что вы не захотите потом на него смотреть.