Куры кроссы: Кросс курицы - преимущества и недостатки, популярные виды

Содержание

Кроссы кур: яичные и мясные бройлеры

Генетическая и селекционная работа стали главными составляющими успехов птицеводства последних десятилетий.

В последние годы наблюдается значительное увеличение производства куриного мяса, что во многом связано с новыми подходами к использованию мировых селекционных достижений.

Линии и гибриды

В промышленном птицеводстве с середины 20 века отказались от применения чистокровных пород в пользу использования линий. Под этим термином понимается некая группа кур, при выведении которых селекционеры выделяли один или несколько признаков: скорость наращивания мышечной массы, яйценоскость, срок достижения физиологической или физической зрелости.

Создают их не только на основе птиц одной породы: в селекционном процессе могут использоваться сразу две-три разновидности. В первом случае получается «простая» линия, а во втором – «синтетическая».

При скрещивании этих двух разновидностей получают «гибридное» потомство.

Для чего все это делается? Дело в том, что гибридное потомство превосходит по продуктивным показателям своих родителей. Таким образом, линии позволяют значительно улучшить хозяйственно значимые показатели породы или нескольких, собрав из них лучшие качества.

Положительный эффект может проявляться не только при скрещивании разных пород, но и при сочетании линий.

Успех от скрещивания приходит не всегда, зато в случае удачи использованные линии называются «сочетающимися».

Что такое кросс куры?

Кросс – это линия, родительские птицы и получаемое гибридное потомство. Бывают «двух-«, «трех-«, «четырехлинейные» варианты. Цифра в названии конкретной «породы-кросса» может указывать на количество использованных линий.

Абсолютное большинство новых высокопродуктивных кроссов как яичной, так и мясной направленности, основаны на 4-х линейных гибридах.

Выводятся для повышения как яичной, так и мясной продуктивности.

Яичные

По окраске скорлупы яиц кроссы делятся на два типа: белые и коричневые.

Все белые кроссы – результат скрещивания сочетающихся линий белых леггорнов. Коричневые также могут использовать леггорнов, но также применяются линии из таких пород, род-айленд, нью-гемпшир, и прочих. Леггорны в этом случае передают гибридам улучшенную яйценоскость, но белый цвет скорлупы утрачивается.

Цветные кроссы дают более массивных птиц с более высокой сохранностью, но уменьшенной яичной продуктивностью.

И, несмотря на повышенную массу яиц, затраты на их выращивание выше. Связано это с повышенным соотношением между расходуемыми кормовыми единицами и выходом конечной продукции.

Кроссы с коричневой скорлупой яйца пользуются большим спросом. Они намного спокойнее, легче переносят стрессы производственных условий, более устойчивы к жаре.

Кроме того, окраска перьев позволяет проще сортировать по полу уже суточных цыплят (меньше трудозатраты).

В итоге мировое производство коричневых яиц постоянно растет.

В Бельгии их доля в продаже составила в 2013 году около 70%, в Великобритании – более 85%, в Испании и Италии по 86%, а во Франции и вовсе — 96%.

В США, Голландии и Германии традиционно сохраняется спрос на белые яйца, но и там тенденции аналогичная, причем растет не только экспорт, но и потребление внутри рынка.

Компании во всем мире стараются использовать различные кроссы, постоянно экспериментируя в поисках лучших вариантов.

Некоторые крупные птицефабрики используют сразу десятки кроссов, стараясь покупать племенной материал в нескольких государствах.

В выборе поголовья для промышленного птицеводства (в том числе для материнского стада) профессионалы ориентируются в первую очередь на генетический потенциал и продуктивность кросса.

На фото — венгерский гибрид Тетра СЛ.

Основные производители кроссов

Сегодня на мировом рынке работает не менее 20 крупных поставщиков яичных кроссов. Наиболее авторитетные из них:

Голландские «Декалб» и «Еврибрид»;
Канадские «ИСА-Бебок» и «Шевера»;
Немецкий «Ломанн»;
Американцы в лице «Хай-Лайн»;
Венгерская «Тетра»;
Чешский «Доминант»;
Французская «Иза»;
Российский «Прогресс».

Современные кроссы зарубежной селекции существенно повысили выход конечной продукции, задавая новые стандарты рентабельности производства птицефабрик.

Коммерчески успешные яичные кроссы

Белые	Коричневые
Ломанн-Вайт (Lohmann White)	Иза-Браун (Isa Brown)
Иза-Вайт (Isa White)	Хайсекс коричневый (Hisex Brown)
Хайсекс Белый (Hisex White)	Ломанн-Браун (Lohmann Brown)
Хай-Лайн W-36 (Hyline W-36)	Хай-лайн Браун (Hyline Brown)
Шейвер Уайт (Shaver White)	Хай-Лайн Серебристый Браун (Hyline Silver Brown)
Декалб Уайт (Dekalb White)	Тетра-СЛ (Tetra SL)

От одной из таких птиц за год удается получить до 270-330 яиц при затратах в 1,15-1,25 кг корма на десяток.

Разумеется, способность несушек к реализации своего генетического потенциала в огромной мере зависит от условий хозяйства (кормление, содержание, ветеринарное обслуживание). Если эти требования не выполняются, птица выдает не более 80% от своей реальной производительности.

Для не слишком благоприятных условий отлично себя зарекомендовали кроссы «Борки-колор» и «Слобожанский-3» отечественной селекции. Они хорошо используют корма и показывают неплохую яйценоскость там, где птицы зарубежных кроссов не выживают.

Молодняк бройлерного кросса Росс-308 выглядит, возможно, не так красиво, потому что оперяется позже, зато имеет отличный аппетит.

Мясные

Современные подходы позволили получать бройлера за 35 дней, обеспечивать выход килограмма мяса на 1,75 кг корма. На одну несушку при этом приходится до 230 кг бройлерного выхода мяса.

Как правило, мировой опыт предполагает только напольное содержание мясных кроссов. Отечественные же птицефабрики исторически работают с клетками.

Не удивительно, что в России есть собственные кроссы, выведенный ОАО ППЗ «Русь», для клеточного содержания поголовья. Этот вид бройлеров – улучшенная версия знаменитого «Росс 308».

В настоящий момент компания предлагает бройлеров «СК Русь-6» со сроком откорма 34-40 дней и средним весом головы до 2,5 кг. Они приспособлены и к клеточному, и к напольному содержанию, что делает их универсальными.

На частных подворьях и в птичниках небольших фермерских хозяйств популярен кросс КОББ-500. Его дополнительная ценность — в желтом цвете тушки, благодаря этому они пользуются повышенным спросом у розничного покупателя.

В этом разделе мы говорим о всех современных кроссах кур, приводим примеры их использования в малых фермерских хозяйствах.

что это такое, основные породы яичного и мясного направления, характеристика и продуктивность

Кроссы – это результат скрещивания разных пород, поэтому в них сочетаются только лучшие качества использованных для селекции направлений. При правильном содержании всего за пару месяцев цыпленок набирает значительную массу, а его мясо получается сочным, нежным, вкусным. Главный минус у бройлеров один – они не передают все положительные качества по наследству.

Подробнее о выведении пород, их особенностях, основных направлениях выращивания и популярных среди российских фермеров разновидностях кроссов читайте далее.

Получение кроссов

Слово «бройлер» происходит от английского broil, что в переводе означает жарить на огне. Данное название применяется к птичьему молодняку, выращенному специально на мясо. Согласно стандарту, цыплята бройлеров вырастают до 2.5 кг за 2 месяца, после чего направляются на убой. Породы бройлеров подробнее описаны в этой статье.

При разведении кур учитывается две основные составляющие – яйценоскость и скороспелость. До взрослого состояния кроссов выращивают только в целях воспроизведения потомства, на убой идут молодые курочки. На данном этапе селекции чистопородные бройлерные куры выращиваются только в домашних подворьях и маленьких хозяйствах, на крупных фабриках разводят в основном гибридов высокой продуктивности. Общие характеристики бройлеров:

крупное тело;
компактно поставленное горизонтальное туловище
низкая яйценоскость;
короткие крылья и ноги;
быстрое наращивание мышц.

Кроссы представляют собой гибрид двух и более пород или популяций (линий) кур высокой продуктивности в рамках яичного или мясного направлений.

Все кроссы – флегматики, имеющие хороший инстинкт насиживания яиц.

Их преимущества и недостатки

Основные преимущества кроссов:

За счет компактного телосложения плотность посадки птиц на метр может быть значительной.
К условиям содержания бройлеры в основном неприхотливы.
Показатели продуктивности по выходу яиц и мяса высокие.
Спокойный темперамент птиц исключает драки в курятнике.

Недостатком является то, что цыплят в возрасте пять недель нужно ограничивать в еде.

Так как при высоком темпе роста кости цыплят медленно крепнут, что в дальнейшем может привести к некоторым проблемам.

За счет высокой продуктивности, кроссы относят к универсальным птичьим направлениям.

Некоторые птицы требовательны к температурным условиям содержания. На убой следует отправлять только молодняк, поскольку у старых кур и петухов грубое сухое мясо. Цыплят некоторых направлений следует ограничивать в еде, чтобы они набирали вес по норме (избыточная масса создает нагрузку на кости, в результате чего те плохо крепнут, могут появляться различные заболевания).

По каким критериям классифицируют

Важные критерии классификации кроссов – яичная, мясная, универсальная.

Яичная

Яичных бройлеров получают в результате скрещивания леггорнов, род-айлендов и других пород. Цвет скорлупы – коричневый и белый.

Леггорны передают птицам хорошие показатели яйценоскости, но скорлупа при этом будет уже не белой. Цветные кроссы дают достаточно массивных птичек с высокими показателями сохранности, но невысокой продуктивностью. Бройлеры со скорлупой коричневого цвета пользуются максимальным спросом – они спокойные, легко переносят стрессы и жару. Самые популярные породы – Декалб, Еврибрид, Тетра, Доминант, Иза, Прогресс.

За счет разного цвета перьев цыплят бройлеров с коричневой скорлупой можно сортировать уже в суточном возрасте.

Мясные

Породы, которые дают выход мяса 1 кг на 1.75 кг корма. На несушку приходится до 230 кг бройлерного выхода. Содержание мясных кроссов, как правило, напольное клеточное. Постройка клеток для бройлеров описана здесь. В России есть собственные селекции данного направления – например, хорошими характеристиками и отзывами отличается КОББ-500. Средние сроки откорма составляют 35-40 дней, масса головы достигает 2.5 кг.

Универсальные

Универсальные кроссы быстро набирают массу и являются самыми неприхотливыми к условиям содержания, но главным их преимуществом является универсальность (птиц выращивают на мясо и для получения яиц). Популярные породы – Бройлер-61, Гибро-6, Кросс-Смена, Бройлер-М, КОББ-500, РОСС-308.

Гибро-6 хороша для небольших хозяйств, так как кроме мясного потенциала неплохо показывает себя в яйцекладке.

Видео

В этом видео показаны цыплята бройлеры, породы.

Выводы

Кроссы быстро набирают вес. Большинство из них неприхотливо в уходе.
Все породы делятся на яичные, мясные, универсальные.
На убой идет молодняк кроссов. Разводить самостоятельно бройлеров трудно.

Породы и кроссы кур

Выбор курицы для хозяйства – дело ответственное. Современная селекция предлагает огромное многообразие. На рынке доступны породы и кроссы кур. Они существенно отличаются по продуктивности и воспроизводственным качествам, прихотливости или, наоборот, нетребовательности к условиям содержания, количеству и качеству потребляемых кормов.

Породы кур, а также их кроссы делятся на три большие категории:

Яичные. Зачастую небольшие и очень суетливые птицы. От одной несушки за год можно получить не менее 200 яиц, а отдельные рекордсмены (и мы расскажем, какие) превосходят самые смелые ожидания и несут до 320 шт. Тушка, к сожалению, вряд ли порадует вкусом и размерами.
Мясные. Крупные, спокойные курицы и петухи, подчас настоящие гиганты. Потребляя большой объем кормов, они плохо несутся (в год не более 160 шт.), зато у них много вкусного мяса.
Мясо-яичные. Самые универсальные куры, они совмещают яйценоскость и хорошую массу тела. В зависимости от разновидности могут порадовать деликатесным мясом и умеренным количеством яиц (до 180 в год).

В разделе мы собрали максимально полную информацию о наиболее популярных и продуктивных породах и кроссах кур. Она касается:

происхождения;
описания внешних особенностей;
характеристик продуктивности и скороспелости;
условий содержания;
особенностей кормления и ухода;
возможности разведения в домашних условиях.

Кроме того в разделе содержатся отзывы по промышленным кроссам, их отличия от пород, анализ характерных особенностей и существующих проблем в выращивании.

Мини-мясные куры. Происхождение. Краткая характеристика продуктивности и описание внешнего вида. Особенности содержания, кормления и ухода. Разведение.

Характерные особенности кур несушек. Перечень лучших пород и кроссов с кратким описанием и данными по продуктивности яичного направления в птицеводстве.

Русская белая порода кур: краткая характеристика, описание внешнего вида. Продуктивность. Особенности содержания в домашних условиях. Кормление и разведение.

Бройлер Кобб 700. Особенности разведения: от инкубации до условий содержания. Описание внешнего вида. Характеристика продуктивности. Отзывы владельцев.

Бройлер Росс 308: особенности и описание кросса. Характеристика продуктивности: таблица нормативных привесов и выход с тушки. Особенности выращивания и отзывы.

Бройлер Кобб 500. Описание и характеристика продуктивности. Выращивание от инкубации до кормления. На что обратить внимание в содержании и уходе. Отзывы.

Мясные породы кур. Достоинства и недостатки, особенности кур мясного направления. Перечень и краткое описание наиболее продуктивных и популярных пород.

Наиболее популярные породы бойцовых петухов и их краткая характеристика. Особенности ухода. Содержание в домашних условиях. Нюансы воспитания и тренировки.

Мясо-яичные породы кур. Достоинства и недостатки. Особенности, присущие универсальному направлению птицеводства. Перечень лучших пород. Краткая характеристика.

Куры Хайсекс. История выведения кросса. Описание белой и коричневой разновидности. Характеристика продуктивности. Выращивание, инкубация и кормление. Отзывы.

Описание внешнего вида кур кросса Венгерский великан. Описание происхождения. Основные моменты продуктивности. Особенности содержания в домашних условиях.

Борковская Барвистая порода кур. Направление продуктивности. История происхождения. Условия содержания. Особенности кормления и разведения в домашних условиях.

Отличительные особенности породы кур Ухейилюй. История происхождения. Содержание, кормление и разведение в домашних условиях. Характеристика продуктивности.

Котляревская порода кур. Характеристика внешнего вида, продуктивности. По каким признакам определяют пол цыплят. Направление разведения. Особенности содержания.

Куры Феникс. Краткая характеристика продуктивности. Описание внешнего вида и причин для выбраковки. Происхождение и особенности разведения в домашних условиях.

Бресс-Галльская порода кур. Описание внешнего вида и происхождения. Достоинства и недостатки разведения. Продуктивность. Особенности кормления и содержания.

Юрловская голосистая порода кур. Современный стандарт «певучей» породы. История происхождения. Достоинства и недостатки, а также нюансы содержания и разведения.

Порода кур Род-Айленд. История происхождения. Характеристики продуктивности. Описание внешнего вида. Особенности содержания, кормления, разведения Род-Айлендов.

Особенности внешнего вида кур породы Вельзумер. Описание карликовой разновидности. Происхождение. Продуктивность. Содержание в домашнем хозяйстве и уход.

Отличительные особенности, описание и продуктивность породы кур Барбезье. История происхождения. Содержание кур: что учесть в кормлении и при разведении.

Происхождение и кораткая история породы кур Мехеленская кукушка (Куку де Малин). Описание внешнего вида и нормы продуктивности. Особенности содержания.

Особенности карликовых кур, краткая характеристика и перечень наиболее интересных пород. Содержание и основные моменты ухода, кормления и разведения.

Перечень, описание и краткая характеристика наиболее популярных пород декоративных кур. Особенности содержания и основные моменты ухода в домашних условиях.

История, характерные особенности экстерьера и продуктивности кур Геркулес. Особенности разведения, кормления и содержания молодняка и взрослых кур.

Русская Хохлатая — порода кур, устойчивая к капризной российской погоде, универсальная, простая в содержании. С выращиванием этих птиц справится даже новичок.

История, экстерьерные признаки и продуктивность Пушкинской породы кур. Основные условия содержания и разведения, правила кормления взрослых птиц и цыплят.

Характерные особенности экстерьера и показатели продуктивности Первомайской породы кур. Кормление, содержание взрослых птиц. Выращивание молодняка.

История выведения и описание внешнего вида и показатели продуктивности кур породы Корниш. Основные принципы содержания и кормления. Особенности выращивания молодняка.

Особенности экстерьера и продуктивные качества кур породы Плимутрок. Основные принципы содержания и выращивания цыплят и взрослой птицы.

Мясо-яичный кросс — Куры Редбро. Характеристики продуктивности, основные экстерьерные признаки. Особенности кормления, содержания и выращивания кур.

Характеристика экстерьера и продуктивности кур породы Легбар, история выведения. Особенности содержания, кормления и разведения взрослых птиц и молодняка.

Характерные экстерьерные данные кур кросса Фокси Чик. Показатели продуктивности и основы содержания и кормления взрослых птиц и птенцов. Особенности разведения.

Все о курах кросса Доминант: продуктивность гибридов и описание. Можно ли самостоятельно вывести кур? Подходит ли кросс для содержания на территории России?

Куры Голландской белохохлой породы имеют неплохие характеристики продуктивности. Благодаря белому хохлу из перьев они очень красивы, но чрезвычайно требовательны к условиям содержания.

Очень красивая и несложная в содержании порода — Гамбургские куры. Описание внешности и продуктивности, особенности содержания и разведения в домашних условиях.

Происхождение, отличительные свойства и продуктивность кур Браун Ник. Условия содержания, рацион, световой режим. Их влияние на яйценоскость немецкого кросса

Происхождение и внешний вид кур Загорской лососевой породы. Характеристики продуктивности породы, достоинства и недостатки. Особенности содержания и разведения.

Описание отличительных свойств Голошейной породы кур. Особенности продуктивности и основы ухода за курами: правила кормления и содержания.

Описание экстерьера, характеристика показателей продуктивности кур породы Суссекс. Основные требования к условиям содержания, кормления и выращивания молодняка.

Описание отличительных экстерьерных качеств кур Аям Цемани, история породы. Свойства продуктивности, основные принципы содержания и разведения птицы.

Экстерьерные признаки и направление продуктивности кур породы Австралорп. Основы ухода, содержания и разведения для получения качественной продукции.

Происхождение породы кур Амераукана. Описание, ее внешние признаки и характеристики продуктивности. Содержание и разведение породы: на что обратить внимание.

Универсальная порода домашней птицы, удобная в содержании – куры Барневельдер. Описание породы, процесс ухода за курами, а также плюсы и минусы.

Лучшие кроссы и породы кур с фото и названиями для домашнего разведения

Перед каждым начинающим птицеводом остро встает вопрос выбора необходимой ему породы. Представленная здесь информация о различных направлениях кур с подробными описаниями пород и кроссов, должна помочь в выборе наиболее подходящей птицы.

Подробные описания лучших пород и кроссов

Ниже представлена таблица с наиболее популярными в России породами и кроссами кур. Для удобства все кроссы и породы разделены по категориям.

Каталог периодически обновляется и пополняется новыми породами с подробными описаниями и фото.

Порода или кросс?

Давайте разберемся в понимании, что представляют собой порода и кросс. Изначально формирование пород происходило стихийно. Люди, живущие на определенной территории (зачастую изолированной географически), вели отбор особей обладающих определенными качествами, среди имеющегося у них поголовья. Эти качества могли быть самыми разными: по продуктивности, по выживаемости, по внешнему виду и т.д. Выведенные таким путем породы – аборигенные. При этом главная особенность любой породы в том, что отличающие ее признаки, всегда передаются по наследству, при условии, что вид разводится в чистоте, без примеси сторонней крови. Постепенно, с осознанием принципов селекции и наследственности, выведением стали заниматься не только энтузиасты, но и ученые-селекционеры.

В результате такой работы было выведено порядка 700 пород со своими особенными качествами и признаками. Для удобства классификации они разделены на большие породные группы по основному отличительному признаку: яичных, мясных, мясо-яичных, декоративных и бойцовых кур.

Однако прежде чем дать характеристику каждой породной группе, стоит разобраться с кроссами.

В современном птицеводстве используются так называемые четырехлинейные гибриды или кроссы. Это значит, что в процессе их выведения участвуют куры четырех самостоятельных пород. Эти породы носят название чистых линий. При этом от каждого вида берутся только особи определенного пола: от двух пород только петухи и от двух — только курочки. Эти особи носят название прародителей. Затем из потомства одной пары вновь берется петух, из потомства другой – курица. Это – родительские формы. Потомство этих особей — финальный гибрид, который используется для получения товарной продукции. Эти гибриды носят название кроссов. Дальнейшее скрещивание кросса уже не имеет смысла, поскольку их потомство теряет выдающиеся продуктивные качества своих родителей. Для чего все так подробно описано? По одной простой причине: чтобы начинающие птицеводы поняли, что все куры, которые сейчас содержатся на птицефабриках, являются гибридными. Они выведены путем сложного отбора, и весь процесс производства держится в строжайшей тайне компаниями-производителями, которых в мире единицы. Поэтому выбирая кур для содержания в домашнем хозяйстве, сначала примите решение, что за птица это будет: гибридная или породная?

Кросс – высокоспециализированная курица: мясная или яичная. Селекция ведется с учетом содержания этой птицы в идеальных условиях промышленного производства, кормления высококачественными сбалансированными кормами. Добиться в домашних условиях максимальных результатов будет крайне сложно. Также следует учитывать, что срок ее содержания ограничен: цыпленок бройлера 60-90 днями, а яичной птицы одним или двумя годами, после чего птица нуждается в замене.

Породная курица – птица с определенными качествами, которые передаются по наследству. Выбрать ту или иную породу можно, если вам нравится внешний вид птицы или вы хотите содержать универсальных, например, мясо-яичных кур. В этом случае выбор породы оправдан.

Выбор породы для домашнего разведения

Выбор кур для домашнего разведения и содержания зависит от ваших личных предпочтений. В первую очередь решите, для чего вы хотите держать кур. Если ваша цель максимальная продуктивность: однозначно остановите свой выбор на современных промышленных кроссах (яичных или бройлерных). Однако помните, что высокоспециализированные промышленные гибриды требуют к себе повышенного внимания, рафинированных условий содержания и кормов высокого качества. Все это требует значительных первоначальных затрат на создание необходимых условий для выращивания птицы.

Если вы хотите иметь в своем хозяйстве красивую птицу, не требующую особого ухода, то следует остановиться на птице мясо-яичных пород. Это универсальные куры выносливы, достаточно большого веса и спокойного темперамента. Они отлично приспособлены к содержанию в птичнике без отопления, главное условие – отсутствие сквозняков. Эти куры лучший выбор для традиционного содержания в домашних условиях, с возможностью выгула птицы. Наиболее интересные породы для домашнего разведения: адлерская серебристая и кучинская юбилейная.

Куры породы адлерская серебристая

Интересен также и современный мясо-яичный кросс Фокси Чикен. Это современный вариант кур для экологического содержания: на выгулах с яйцекладкой в специальные гнезда. Появление такого универсального гибрида яркая иллюстрация того факта, что основные тенденции современной селекции направлены на создание гибридов максимально приспособленных для свободно-выгульного органического содержания «free range organic». Так что, заведя кур на приусадебном участке и содержа их традиционным способом, вы окажитесь в тренде мирового птицеводства, а также получите экологически чистый продукт отличного качества.

Мясо-яичный кросс Фокси Чикен

В любом случае, выбирая кур для содержания, выращивания и разведения, помните – нет плохих пород и кроссов. Все они выведены для конкретных задач и определенных целей. Покупайте птицу, в качестве которой вы уверены, ту которая вам больше всего по душе. Не ленитесь задавать вопросы ветеринарным врачам и зоотехникам-птицеводам. Перед покупкой соберите отзывы клиентов о продавце, изучите технологию содержания конкретной породы и смело в бой.

Промышленные кроссы кур для разведения в приусадебных хозяйствах

Для понимания сущности промышленных кроссов необходимо уяснить понятие терминов «линия», «гибрид», «гетерозис», «кросс» и т. д. В промышленном птицеводстве используют птицу, получаемую от скрещивания линий.

ЛИНИЯ — это группа птиц, отобранная по одному или нескольким признакам (яйценоскости, массе яйца, живой массе, высокой сохранности и т. д.). Она может превосходить как одного так и от нескольких родоначальников. Потомство, получаемое от линии должно наследовать признаками, по которым линия специализируется. Линии создаются как внутри одной породы, так же на основе 2—3 пород. В связи с этим, различают «простые» линии и «синтетические». Потомство от скрещивания линий называют «ГИБРИДНЫМ». Гибридное потомство характеризуется превосходством по одному или нескольким хозяйственно полезным признакам в сравнении с родителями. Превосходство это объясняется биологическим явлением, называемым «ГЕТЕРОЗИС». Таким образом, при гетерозисе в гибридном потомстве наблюдается превосходство над родительскими формами по яйценоскости, выводимости и другим, хозяйственно полезным признакам (это превосходство может быть как по одному отдельно взятому, так и по комплексу признаков).

Величина гетерозиса измеряется в процентах по превышению абсолютных показателей признаков гибридного потомства в сравнении с показателями родителей.

Линии, при скрещивании которых возникает гетерозис, называют «сочетающимися». Линейная птица, родители и конечные гибриды — все это вместе образует КРОСС. В зависимости от количества линий в скрещиваниях различают «двух», «трех» и «четырехлинейные» кроссы птицы.

Кроссы создают применительно к различным районам страны, на это надо ориентироваться при выборе кросса для приусадебного хозяйства. Так, для районов России создан кросс «П-46», Поволжья и Приуралья с континентальным засушливым климатом кросс «Старт-Н23». Некоторые кроссы хорошо приспосабливаются и в других климатических зонах. Так, «Беларусь-19» распространен помимо Белоруссии в Московской, Свердловской, Тюменской, Волгоградской, Ливенской, Смоленской областях, Краснодарском крае, в условиях жаркого климата Средней Азии и континентального в Казахстане; кросс в районах с жарким климатом и т. д.

Символика названия кроссов включает буквенные цифровые обозначения. Причем, иногда буквенные обозначения являются начальной буквой полного названия кроссов. Так, «Б-9» — его полное название «Бела-русь-9». Цифровое обозначение в названии — это порядковый номер, который дается при утверждении кроссов. Для яичных кроссов приняты нечетные номера, для мясных — четные. Иногда цифры обозначают исходные линии при скрещивании. Например, кросс «П-46» (линии 4 и 6).

В кроссах различают родительские формы: отцовская и материнская, причем, каждая из них может быть представлена как одной, так и двумя линиями. В случае двухлинейности родительской формы первым символом обозначается отцовская, вторым материнская линия. При полном обозначении трех и четырехлинейных кроссов с перечнем составляющих его линий, первой пишется отцовская форма, затем материнская. Например, кросс «Беларусь-19» в полном обозначении с учетом составляющих его линий: «Б-19» 87 (9). В данном случае, отцовская родительская форма 87-двухлинейная синтетическая получена от скрещивания линии 8 и 7, а материнская однолинейная представлена линией 9. В целом этот кросс трехлинейный. В другом примере, кросс «П-46» двухлинейный, где отцовская и материнская формы простые, однолинейные, представлены линиями 4 и 6 отцовской и материнской соответственно. По направлению продуктивности кроссы делятся на яичные и мясные. По окраске скорлупы различают кроссы с белой и с окрашенной скорлупой яиц (иногда их называют цветными или коричневыми). Первые созданы на базе сочетающихся линий породы белый леггорн; кроссы с окрашенной скорлупой созданы на базе пород: белый леггорн, род-айланд, нью-гемпшир, полтавская глинистая и др., от которых наследуют коричневую окраску скорлупы. Отличие кроссов с разной окраской скорлупы: птица коричневых кроссов тяжелее несушек белых, имеет более низкую яйценоскость, но откладывает более тяжелые яйца, сохранность коричневых несколько выше белых.

Промышленные кроссы яичного и мясного направления продуктивности успешно разводят в хозяйствах любителей птицеводов. Наиболее распространенные промышленные линии и кроссы яичного направления: «Старт-Н23», «П-46», «Беларусь-9», «Прогресс», «Алатау», «Борки», «В-121», «Заславский», «Заря-17» и др. Кроссы мясного направления: «Бройлер-61», «Смена», «Гибро-6», «Иртыш», «Бройлер-М» (с использованием мясных мини-кур).

ХАРАКТЕРИСТИКА ЯИЧНЫХ КРОССОВ

Кросс «П-46»—двухлинейный яичный кросс породы белый леггорн. Его разводят в Центральном и Северо-Западном районах РФ, приспособлен к разведению в районах с жарким климатом.

Яйценоскость за 72 недели жизни на среднюю несушку* — 278, начальную** — 250 яиц. Куры этого кросса начинают нестись в 152 дня — это средний возраст начала половой зрелости. Наивысшей яйцекладки (пика яйценоскости) куры достигают в 210 дней жизни. Продолжительность яйцекладки с интенсивностью яйценоскости от 80 до 90% держится в течение 7 месяцев продуктивного периода, в конце его составляет 66%. Средняя масса яйца — 58 г. Окраска скорлупы — белая. Более низкая масса яйца может быть следствием низкого потребления протеина и энергии, вызванного неполноценным комбикормом, повышенной температурой или недостаточным фронтом кормления.

Живая масса в возрасте 18 недель жизни—1,3 кг; в 72 недели жизни 1,67 кг. Сохранность молодняка 96 %, кур 80%. Расход корма на 10 яиц — 1,57 кг, на 1 кг яйцемассы — 2,71 кг. При неблагоприятных факторах, стрессовых ситуациях после резкого снижения яйценоскости птица быстро восстанавливает продуктивность. Отличительная особенность кросса: высокая яйценоскость на начальную несушку, высокие воспроизводительные качества, устойчивость к заболеваниям.

Кросс «Старт-Н23» — двухлинейный яичный кросс породы белый леггорн. Распространен в районах Поволжья (Саратовская, Волгоградская и другие области), приспособлен к разведению в зонах с жарким климатом. Яйценоскость за 72 недели жизни на среднюю несушку — 269, начальную — 251 яйцо. Масса яиц 61 — 62 г. Скорлупа яиц белая. Сохранность кур— 85%.

Кросс «Беларусь-9» — трехлинейный, где отцовская линия представлена породой серой калифорнийской, а материнская форма двумя линиями породы белый леггорн. Кросс создан в Белоруссии. Птица этого кросса быстро приспосабливается в различных климатических зонах страны, почему и получила широкое распространение.

При скрещивании отцовской линии серой калифорнийской породы с материнской двухлинейной формой породы белый леггорн получают трехлинейные гибриды с дымчатой окраской оперения.

Продуктивные показатели: яйценоскость на среднюю несушку — 290, начальную — 272 яйца. Куры заносятся рано и в 163 дневном возрасте 50% кур начинают нестись. При достижении пика яйценоскости — 94,5% поголовья кур несутся. Средняя масса яйца — 60 г, цвет скорлупы — белый. Живая масса в 22 недели жизни 1,35 кг, в конце продуктивного периода— 2,0 кг. Сохранность молодняка 98,5%, взрослой птицы 80%. Расход корма на одну голову в день 113 г; на 10 яиц—1,68 кг.

Кросс «Заславский-1» — двухлинейный яичный кросс породы белый леггорн. Создан в Белоруссии. Яйценоскость на среднюю несушку — 292; начальную — 285 яиц за первый год яйцекладки. В 160 дней 50% кур заносятся. Средняя масса яйца — 60—61 г, цвет скорлупы белый. Сохранность молодняка 98 /о, взрослой птицы 91%. Расход корма на одну голову в день 110 г, на 10 яиц — 1,56 кг.

Кроссы «Заславский-2» и «Зас-лавский-3» — трех и четырехлинейный кросс соответственно. Яйценоскость их в пределах 300 и 275 яиц на начальную несушку. Начало яйценоскости в 150 дней. Средняя интенсивность яйценоскости — 78%. Пик яйценоскости достигает 94%. Масса яйца в среднем 60 г, скорлупа белого цвета. Сохранность молодняка и взрослой птицы 98%. Расход корма такой, как у кросса «Заславский-1». Внедрены кроссы в Липецкой, Белгородской, Смоленской областях, Краснодарском крае, где дают экономический эффект. В условиях Средней Азии по этим кроссам получено 253—266 яиц на курицу несушку.

Кроссы «Борки-1», «Борки-2» — двухлинейные яичные кроссы породы белый леггорн. Созданы в Украинском институте птицеводства. Птица этих кроссов разводится на Украине. Яйценоскость на несушку в среднем за год — 250 яиц. Масса яйца в 30 недель жизни 54—55 г; в 52 недели жизни — 61—62 г, скорлупа яиц белая. Живая масса 1,8—1,9 кг, затраты корма на 10 яиц —1,92 — 1,79 кг.

Кросс «Алатау» — двухлинейный яичный кросс породы белый леггорн. Создан и распространен в районах Казахстана. Яйценоскость на среднюю несушку — 260, начальную — 230 яиц. Масса яйца в 52 недели жизни 61—62 г, скорлупа яиц белая. Характерной особенностью кросса является высокая масса яйца в первые месяцы яйцекладки.

Кросс «Заря-17» — четырехлинейный яичный кросс, где отцовская форма и материнская форма двухлинейные, представлены породой белый леггорн. Создан на базе кросса «Хайсекс белый», который в 1974 г. завезен из Нидерландов. Птица этого кросса распространена в Центральных районах России, Центральных областях Западной Сибири. Яйценоскость на среднюю несушку свыше 270, на начальную — 250 яиц. Масса яйца 61—62 г. Цвет скорлупы белый. Затраты корма на 1000 яиц от 1,54 до 1,58 ц. Куры начинают нестись в 160—165 дней. Живая масса взрослых кур 1,7—1,8 кг. Сохранность взрослой птицы 87—90%, молодняка — 96%.

Кросс «Прогресс» — четырехлинейный мясо-яичный кросс. Создан на базе кросса «Хайсекс браун», завезенного из фирмы «Еврибрид».

Кросс синтетический. Отцовская и материнская формы двухлинейные, причем отцовская форма создана на базе породы род-айланд, материнская — белый леггорн. Полученные от скрещивания отцовской и материнской форм четырехлинейные гибриды в суточном возрасте имеют половые различия по окраске пуха: петушки светло-желтые, курочки — коричневые. Птицу этого кросса разводят в центральных районах России. Гибридные куры сносят за 500 дней жизни по 252 яйца на начальную и 256 на среднюю несушку. Интенсивность яйценоскости сохраняется на уровне 80 /о и выше в течение 24 недель продуктивного периода. Масса яйца в годовалом возрасте 62—63 г, в конце продуктивного периода 65—66 г. Скорлупа темно-коричневого цвета. Характерно, что быстрое нарастание массы яиц происходит на фоне раннего начала яйценоскости (половой зрелости) кур до 21 недельного возраста. Затраты корма на 1 кг яйцемассы — 2, 95 кг. Сохранность молодняка и взрослой птицы высокая. Живая масса кур 2,2—2,4 кг; петухов в 70 дней жизни — 1,25—1,3 кг, взрослых петухов— 2,8—3,0 кг. К особенностям кросса относят редкое сочетание таких продуктивных показателей, как мясные качества и высокая яйценоскость. Птица этого кросса по спросу занимает одно из первых мест.

Кросс — «В-121» — трехлинейный яичный кросс, где материнская форма однолинейная представлена линией мини-кур и отцовская — двухлинейная на базе кросса «Заря-17». Создан в Загорском институте птицеводства. Кросс новый, пока распространен в Центральных районах России. Средняя живая масса кур в 140 дней жизни—1,45 кг, в конце продуктивного периода—1,8 кг. Начало яйцеклетки в возрасте 156 дней. Максимальную яйценоскость куры достигают к 217 дням жизни. Яйценоскость на среднюю несушку за 72 недели жизни — 260 яиц, на начальную несушку — 238 яиц. Интенсивность яйцекладки 82—83% держится в течение 4 месяцев, при последующем снижении до 70%.

Сохранность молодняка до 120 дней — 96%, взрослых кур — 97%. Преимущества этого кросса: быстрое нарастание массы яйца в 30 недель жизни — 58 г, в 52 недели — 64— 65 г, при этом 65% несущихся кур имеют массу яйца — 65 г.

ХАРАКТЕРИСТИКА МЯСНЫХ КРОССОВ

Бройлеры являются конечным продуктом любого мясного кросса. Бройлер — это мясной цыпленок. Чтобы иметь успех при разведении птицы на мясо необходимо соблюдать все нормы кормления, содержания, ветеринарии, установленные при создании кроссов. Сбалансированные комбикорма, микроклимат и другие технологические параметры, необходимые для проявления генетических возможностей кроссов складываются в условиях промышленных птицеводческих хозяйств. Нарушение всех установленных норм кормления, содержания, ветеринарии при разведении промышленных кроссов в условиях приусадебных хозяйств является причиной неудач, низких показателей продуктивности, сохранности птицы. Кросс «Бройлер-61» — четырехлинейный. В состав кросса входят две линии породы белый плимутрок и две линии породы корниш. Линии породы белый плимутрок являются материнской формой, корниш — отцовской формой. Конечный продукт — бройлеров получают в результате скрещивания петухов отцовской родительской формы породы корниш с курами материнской родительской формы плимутрок. Распространен в Саратовской, Ленинградской, Мурманской областях. Живая масса гибридов в 7 недель жизни 1,7—1,8 кг при затратах корма на 1 кг прироста живой массы 2,2 кг. Среднесуточный прирост массы молодняка в период от 7 до 8 недель 30—40 г. Сохранность бройлеров 98%. Мясных цыплят при выращивании необходимо ограничивать в кормлении, начиная с 35 дней жизни путем снижения питательности кормосмеси и суточной дозы корма. При высокой скорости роста скелет цыплят часто бывает недостаточно минерализован, возникают аномалии ног. Таких быстрорастущих цыплят приходится выбраковывать.

Кросс «Гибро-6» — четырехлинейный, завезен из фирмы «Еврибрид». Отцовская форма двухлинейная, типа корниш; материнская форма также двухлинейная типа белый плимутрок.

Кросс распространен в России. Живая масса кур в возрасте 6 недель — 1340 г, петухов—1550 г. Среднесуточный прирост молодняка 26—30 г. На шестой, седьмой неделе прирост отдельных особей составляет 80 г в сутки. Молодняк обладает высокой скоростью роста, хорошими мясными качествами, но уступает кроссу «Бройлер-61» по яйценоскости, воспроизводительным данным. Птица оперяется быстро, кожа, подкожный жир и ноги желтого цвета, гребень листовидный, характер спокойный. При выращивании необходимо ограничивать цыплят в кормлении, начиная с шестой недели, путем скармливания менее питательных кормосмесей и уменьшения суточной нормы. Сохранность цыплят до 7 недель 98 /о. Яйценоскость кур родительского стада — 159 яиц за 60 недель жизни.

Кросс «Смена» — является сейчас самым распространенным, создан в племзаводе «Смена» Московской области на базе кросса «Гибро-6» и «Бройлер-6». Отличается высоким приростом — за сутки свыше 40 г живой массы. «Смена» в отличие от кросса «Гибро-6» характеризуется не только высокой интенсивностью роста, хорошими мясными качествами, но и хорошей жизнеспособностью, яйценоскостью, воспроизводительными качествами. Яйценоскость за 60 недель жизни—162 яйца, сохранность молодняка 97—98 /о. От одной несушки родительского стада за 64 недели жизни можно получить 145 голов цыплят.
При разведении этого кросса необходимо в первые дни жизни цыплят поддержать температуру на 2—3 градуса выше принятой.

Кросс «Иртыш» — двухлинейный, создан в Западной Сибири, где и получил распространение. Отцовская линия породы корниш фирмы «Росс» и материнская порода плимутрок фирмы «Арбор-Эйкерз». Яйценоскость кур родительского стада за 60 недель жизни—163 яйца, выход инкубационных яиц — 85%, вывод цыплят — 81%. Среднесуточные приросты живой массы от 34 до 36 г. Бройлеры в 7 недель весят 1760 г при затратах корма 2,2 кг на 1 кг живой массы. Сохранность птицы 98%.

Кросс «Бройлер-М» — кросс мясных кур с использованием мини-кур в качестве материнской родительской формы, отцовская линия с красным оперением синтетическая, создана на основе отечественной породы ереванских красных и мини-кур; материнская линия с белым оперением также синтетическая, создана на основе отечественных адлерских серебристых кур и мини-кур. Отличительная особенность этой птицы: при компактном телосложении укороченная длина плюсны ног. Живая масса взрослых петухов 3,0 кг, кур 2, 5—2,7 кг. Невысокая живая масса кур позволяет увеличить плотность посадки на 20— 30/о, яйценоскость 150—160 яиц — эти качества привлекают внимание птицеводов. Птица универсальна. От нее получают в достаточном количестве и мясо и яйцо. Она экономична: на меньшую площадь помещения можно посадить большее количество птицы, затраты корма на 10 штук яиц на 25 /о меньше и несколько ниже затраты корма на 1 кг прироста бройлеров. Разведение мясных мини-кур в приусадебных хозяйствах идет успешно как при напольном, так и при клеточном содержании, причем, последнее предпочтительнее.

Птица пользуется спросом в Центральных районах России. К преимуществам этого кросса относится и спокойный нрав птицы. Мини-куры несут крупные яйца 62—63 г. Начало яйцекладки у кур в 5-месячном возрасте. Максимальную яйценоскость получают в первый год яйцекладки, почему и рекомендуют держать в хозяйстве в течение двух лет. При разведении мини-кур «в себе» получают также мини-кур, которые, как указывалось выше, обеспечивают хозяйство мясом и яйцом. Для получения от мини-кур цыплят бройлеров, необходимо заменить мини-петухов на обычных петухов типа корниш. В результате получают бройлеров, которые в 8 недель жизни достигают живой массы 1700—1800 г. Оплодотворенность яиц составляет 93—95%, вывод цыплят 80%. Сохранность молодняка— 97%. Мясо бройлеров отличается нежностью, ароматностью и хорошей ожиренностью.

Примечания:
*— Расчет яйценоскости на среднюю несушку проводят делением всех снесенных яиц на среднее поголовье.
**— Расчет яйценоскости на начальную несушку проводят делением всех снесенных яиц на начальное поголовье. Продолжительность учета яйценоскости яичных кур до 68 или 72 недели жизни, мясных — до 60 или 65 недель.
Источник:
По книге Н. С. Горбачёвой «Породы кур и их содержание в приусадебном хозяйстве». Издательство «Искусство и мода» Москва.

Породы кур (куриц несушек): племенные или кросс?

Какие породы кур выбрать? Лучшие породы и кроссы куриц несушек. Яичные породы и кроссы кур. Качества старинных (племенных) пород и современных кроссов (гибридов) кур

См. также: Лучшие кроссы несушек

Выбор породы кур — важный вопрос для всех начинающих разведение домашних птиц. Породы кур в целом разделяются на яичные, мясные и двойного назначения. Для нас здесь все просто: мы хотим кур несушек, которые будут хорошо нести яйца, поэтому нам нужны именно яичные породы. Далее, есть относительно чистые старинные породы кур и современные кроссы. Дело в том, что куры отлично поддаются скрещиванию, поэтому за века создано огромное количество кроссов различных пород кур и, в свою очередь, кроссов кроссов. Сейчас уже подчас можно весьма условно сказать, насколько чиста та или иная порода кур и какой породы были родители того или иного гибрида. Считается также, что яйценосные качества каждой выведенной породы вырождаются и ухудшаются со временем, поэтому современные кроссы более плодовиты, чем выведенные в начале или середине 20 века.

И старинные породы кур, и современные кроссы имеют как свои преимущества, так и свои недостатки. Кроссы отличаются исключительно высокой яйценоскостью в первый год (до 320 яиц за год, т.е. фактически по яйцу в день!), однако после первого года их производительность заметно снижается. Яйценосные породы кур не столь высоко производительны (они обычно кладут до 200 яиц в год), однако их яйценоскость более стабильна и лишь немного снижается в течение нескольких лет жизни курицы.

Что касается других достоинств кроссов кур, то современные кроссы бывают менее требовательными в содержании, чем старинные породы, ведь селективный отбор шел не только по принципу производительности, но и по выносливости, уживчивости и другим подобным факторам. Если у вас есть дети и вы отчасти рассматриваете своих кур, как домашних питомцев, вам, наверно, больше захочется иметь дружелюбных и ласковых птиц, которые охотно идут на руки, не стремятся летать и не особо агрессивны к своим товаркам. Несушки кроссов кур не обладают качествами наседки (не обладают выраженным инстинктом насиживания), что является преимуществом для тех, кто не собирается разводить цыплят. Кроссы кур значительно дешевле старинных пород кур. Несушки кроссов кур достигают половой зрелости (возраста начала яйцекладки) с 16 недель. Это значительно раньше, чем племенные куры , которые начинают откладывать яйца только в 20-26 недель.

К достоинствам пород кур стоит, однако, отнести тот факт, что часто эти курицы более красивы и живут дольше, чем представительницы кроссов. У кроссов внешние признаками часто не столь ярко выражены, как у пород кур. Поэтому породы больше подойдут тем, для кого важна эстетическая составляющая разведения кур, кто хочет иметь несколько эффектных, сильно отличающихся внешне куриц, деловито разгуливающих по лужайке. Или для тех, кто решил стать заводчиком племенных кур и растит этих замечательных птиц для выставки. Следует помнить, однако, что внешний вид курицы бывает напрямую связан с удобством ее содержания. Например, курицы с оперенными ногами (пекинские бентамки) могут быть весьма эффектны внешне, но будут пачкаться намного больше кур с «голыми» ногами, а значит потребуют больших затрат времени и сил на уход.

Планируете ли вы также приобрести петуха для разведение цыплят (да, к удивлению многих, петух требуется только для оплодотворения яиц, а несутся куры и без него :-))? Это еще один важный фактор, который надо учитывать при выборе породы куриц. Как уже было сказано, несушки современных кроссов не являются хорошими наседками. Если вы не заинтересованы в разведении потомства, то для вас отсутствие склонности к насиживанию является скорее плюсом курицы несушки: она всегда остается активной, а не дремлет целый день в гнезде, сидя на яйце. Перед тем, как принять решение о приобретении целого «куриного гарема» (рекомендуемая пропорция — 1 петух на 3 или более куриц), будет не лишним проконсультироваться с местными властями и заручиться согласием соседей. Во многих зонах (особенно в городах и густонаселенных пригородах городского типа) петухи могут быть вне закона из-за создаваемого ими шума. К тому же групповая динамика в маленьком курином общежитии полностью меняется с появлением петуха. Наличие двух или более петухов в одном курятнике строго не рекомендуется.

Следующий важный фактор в выборе породы кур несушек — цвет яиц. Нам очень хочется, чтобы хотя бы одна курица несла белые яйца. Дело в том, что в Англии почти невозможно купить белые яйца: ни в супермаркетах, ни у мясников, ни на фермах их нет. В промышленном производстве яиц используются в основном высокопроизводительные коричневые кроссы кур породы браун, которые несут яйца разных оттенков бежевого и коричневого цвета. А нам с детьми хотелось бы поэкспериментировать с окраской яиц природными материалами, что совершенно невозможно с бежевыми яйцами. Поэтому мы точно решили, что будем покупать хотя бы один кросс белой курицы породы леггорн (White Leghorn).

Как и многим другим семьям, которые решили завести кур, нам хочется, чтобы все куры были разными и несли разного цвета яйца. Осуществлять это желание, однако, надо предусмотрительно и стараться не смешивать в одном курятнике несушек, слишком отличающихся по размеру и качествам характера. В излишне разноперых (в прямом смысле!) куриных компаниях часто не обходится без дискриминации и даже «дедовщины», доходящей до серьезных травм (вплоть до летального исхода самой слабой «опущенной» особи). Это неизбежная реальность животного мира: здесь правит естественный отбор и идет жесткая конкуренция за ресурсы и доминирование.

Читайте в следующие посте о самых популярных кроссах современных несушек и о том, какие кроссы пород куриц несушек мы купили себе.

Как разводить кур. Правильный выбор и хороший результат. Породы и кроссы у кур.

Вы хотите разводить кур на своем участке и не можете определиться с какой породы начать? Чтобы выбрать нужную птицу для покупки, сначала подумайте, что вы хотите в итоге получить. Нужно ли вам мясо, яйца или вы хотите и того и другого,а может быть птица нужна вам для красоты?

Бройлеры — мясные куры

Если требуется мясо, то лучше приобретать бройлеров (например, покупать суточных цыплят-бройлеров). Цыплята-бройлеры — это цыплята мясной породы, выращиваемые не более 10 недель. Цыпленок бройлер в 8-9 не дель весит 1,2-1,5 кг. Выращивать цыплят-бройлеров дольше 10 недель не следует, так как скорость роста их замедляется, и они начинают есть больше, а растут меньше. Если не забивать бройлеров в двухмесячном возрасте, то можно вырастить кур до 4-5 килограммов, а петухов до 5-6 килограммов. Однако, это будут очень жирные птицы. На выращивание одного бройлера до 2 месяцев потребуется немногим больше 4 кг сухого корма.

Куры яичных пород

Тем, кто хотел бы ежедневно иметь свежие яйца на своем столе, можно посоветовать породу Белый леггорн. Это самая распространенная яичная порода кур. На многих птицефабриках разводят различные линии этой породы.

Кто такие кроссы

Иногда в продаже можно встретить птицу, вместо породы называют ее кросс. Кросс — это несколько линий, обладающих какими-либо особенностями. Например, одна — с высокой яйценоскостью или хорошей жизнеспособностью молодняка, а другая — несет крупные яйца. Таким образом, если продается птица какого-нибудь кросса, то предпочтение следует отдавать гибридной птице, а не чистым линиям. Для производства яиц стали в последние годы использовать и другие породы, не только Белый леггорн.

Так в кроссе Прогресс используется порода Род-айленд. Линии этой породы нацелены на высокую яйценоскость. Гибридные несушки этого кросса дают в условиях птицефабрик 250-260 яиц в год. Кросс Ломан Браун, также создан на основе Род-айлендов. Эта птица, как и птица кросса Прогресс, имеет красно коричневую окраску оперения, и они несколько крупнее, чем Белый леггорн (2.0-2.1 кг по сравнению с 1.8-1.9кг). При выращивании кросса Ломан Брауни требуется особое внимание к условиям содержания и качеству кормления птицы.

Следует иметь в виду, что адаптированные к нашим условиям кроссы имеют русские названия, независимо от того, из какой страны они были получены. Когда же встречаете кросс с иностранным названием, это говорит о том, что кросс завезен сравнительно недавно.

Мясо-яичные породы

За день взрослая курица-несушка съедает 120-150 г сухого корма, из этого следует исходить при определении своих возможностей при покупке. Для тех, кто хотел бы иметь и яйца, и мясо в летний период, можно рекомендовать породу мясо-яичных кур.

Наибольшее распространение среди мясо-яичных кур получила порода Кучинские юбилейные. Это очень нарядная птица, имеет вес около 3 кг и дает за год 170-180 яиц т. е. через день по яйцу. Петушков этой породы можно откармливать на мясо, а курочек оставлять для производства яиц. Откормленный петушок в 90 дней весит около 1,5 кг.

Можно рекомендовать кур мясо-яичной породы Московская. Эта птица имеет примерно одинаковый вес с Кучинскими юбилейными, но несет больше яиц (около 200 штук за год), отличаясь высокой жизнестойкостью.

В каком возрасте приобретать птицу

Приобретать птицу следует в разном возрасте. В мае покупают цыплят-бройлеров в суточном возрасте. Кур для производства яиц следует приобретать в возрасте 100-120 дней, так как начинают яйцекладку они в 140-150-дневном возрасте. Мясо-яичные породы кур нужно покупать в более старшем возрасте, исходя из того, что первые яйца от них можно получить в 170-180-дневном возрасте.

Как отличить молодую курицу от старой

Молодые куры выглядят молодыми. Оперение у них плотное, чистое и блестящее. Кожа нежная. Гребень и сережки эластичные, имеют ярко-красный цвет. Чешуйки ног гладкие, плотноприлегающие, желтого цвета.

Старые куры обычно выглядят «уставшими». Оперение у них изношенное, рыхловатое и загрязненное. От частых петушиных «ухаживаний» на голове и спине образуются плешины. Гребень жесткий, сморщенный и бледноватый (синюшность гребня указывает на заболевание птицы). Чешуйки на ногах приподнятые. У многих старых кур, кроме того, отрастают шпоры.

Определившись с породой и возрастом кур, обязательно обращайте внимание на состояние здоровья птицы, наличие прививок. Лучше заранее побеспокоиться об этом, чем впоследствии заниматься лечением. Для новоприбывших особей (если у вас уже есть птица) устраивают карантин. Если кур размещают в помещениях, где ранее содержалась птица, то обязательно проводят дезинфекцию курятника.

цыплят кроссбридинга — важность скрещиваний

В настоящее время мы хорошо осведомлены о преимуществах, которые дает кросс-селекция цыплят и гибридная сила. Почти все без исключения наши коммерческие столовые птицы и несушки являются гибридами и помесами. Наука генетика была основана Грегором Менделем, монахом и ученым-августинцем, в его экспериментах на горохе между 1856 и 1863 годами — за несколько лет до того, как эта статья была написана в 1899 году Эдгаром Уоллесом.

Следует помнить, что это была эпоха без быстрых коммуникаций во всем мире, и новым наукам потребовалось время, чтобы они стали обычным явлением.Даже Чарльз Дарвин не знал о Менделе. В любом случае работа Менделя и ее значение не получали должного признания до 20 века, когда она объясняла многие загадки скрещивания цыплят с доминантными и рецессивными генами, поколениями F1 и F2 и т. Д.

Племенные цыплята — Относительно помесей

Вы обнаружите сильную тенденцию со стороны среднего птицевода путать своих птиц. Если он получит стаю кур, которые станут похожи друг на друга, десять к одному, он купит за доллар петуха соседа какой-то совершенно другой породы, и в результате следующей осенью у него будет целое шоу домашних птиц. его руки.

Существует распространенное мнение, что кресты лежат лучше, чем чистокровные, и метод процедуры заключается в том, чтобы как можно больше перепутать птиц.

Необходимо лучше понять всю эту тему пересечения. От скрещивания должно исходить какое-то благо, иначе это не практиковалось бы повсеместно.

Откуда это? Это происходит от бодрствования, которое всегда следует за введением новой крови. Мясная молодка откладывает лучше, чем ее мать, потому что она крупнее и сильнее, она может есть и лучше усваивать штамм яйцекладки в засушливых условиях.

Стадо среднего фермера постоянно заканчивается. Он не занимается разведением из лучших своих сил. Введение новой крови противодействует этой тенденции. Следовательно, фермер обращается к вере в превосходство креста.

Но когда вы выходите за пределы первого креста, когда вы перекрещиваетесь, как говорится, вы обнаруживаете другую тенденцию — тенденцию к возврату. В результате смешения кровей выявляются признаки предков. Кросс-кросс недалеко от красных джунглей, и здесь неизбежно падение яйценоскости.

Все ценные результаты, получаемые от скрещивания, могут быть обеспечены периодическим вливанием новой крови от самца той же породы, что и ваша собственная, и порода может оставаться более чистой. Не следует вводить новую кровь чаще, чем один раз в два года.

Предположим, вы пошли этой осенью за петушком. Первая вязка будет с птицами, с которыми он совершенно не связан. Следующей осенью повяжите его с лучшими цыплятами из своего потомства и возьмите лучшего петушка, чтобы спарить его с курицей в другом загоне.

Если вы найдете группу птиц, которая вам нравится, следуйте вместе с заводчиком, получая самца с его дворов каждые два года.

Заводчики, ищущие причудливых особей, разводятся и заводятся, и у них есть таблица вязок, столь же замысловатая, как дорожная карта велосипедистов. Невозможно производить выставочных птиц, которые выиграют в жесткой конкуренции, без селекции и в разведении.

Но читателю этой книги нет необходимости прибегать к какой-либо подобной процедуре, если он в первую очередь охотится за яйцами, а не за перьями и оборками.

См. Также:

Общие правила разведения цыплят для увеличения производства и использования яиц

Эта статья, Общие правила разведения кур для увеличения яйценоскости и полезности, основана на статье Эдгара Уоллеса в его книге «200 яиц в год на курицу: как их добыть» с 1899 года. ..

Племенные куры — отборное поголовье

Эта статья «Разведение цыплят — выбор поголовья» основана на статье Эдгара Уоллеса в его книге «200 яиц в год на курицу: как получить их» с 1899 года.Это так же актуально сегодня и, надеюсь, будет полезно для читателей, которые хотят попробовать разведение кур для т …

Также в 200 яицах в год на курицу: как их получить

Что случилось с Корнуоллским крестом?

от Дженнифер Сартелл из Iron Oak Farm

Я всегда с нетерпением жду ярмарки времени. В птичнике будут куры интересных пород. Прекрасные экземпляры серебристо-кружевных виандотов, хохлатых польских и красных род-айлендских ягод и многих других.Представленные породы могут похвастаться почти идеальным оперением, прекрасным типом телосложения, чистыми гладкими ногами… всем, чем должен быть здоровый цыпленок.

И вот вы попадаете в секцию сарая «Мясная птица». Все эти клетки заполнены одной породой… Корнуолл-Кросс.

Корнуолл-кросс или бройлер — это гибридная порода, скрещивающая корнуолл с плимутской скалой. Полученная птица быстро растет и достигает веса стола примерно за 8 недель. Эта быстро созревающая крупная порода делает ее экономически выгодным вложением с хорошей конверсией корма.Теперь для тех, кто хочет вырастить мясную птицу, эта порода кажется подходящей. И я бы согласился, пока вы не увидите бройлера лично.

Обойдя ярмарку в секции «Мясная птица», нельзя отрицать, что эти птицы выглядят иначе, чем их кладка яиц / двойное назначение, показываются кузены-птицы на другой стороне сарая.

В прошлом году на ярмарке я вспомнил один случай, когда маленькая девочка потянула мать за полы рубашки и спросила: «Мама, почему эти цыплята такие уродливые?» Мама задумалась на мгновение, а затем ответила.«Я думаю, что они такие курицы».

Пришлось согласиться с девочкой. Их раздутые тела неловко шлепались набок, потому что их раздутые ноги не могли выдержать вес. Многие изо всех сил пытались дышать, и более половины их перьев отсутствовали. Откровенно говоря, они выглядели убого.

Причина, по которой эти птицы выглядят так, заключается в том, что этот особый крест создает курицу, которая перерастет функции собственного тела. Обычно их сердце, легкие и ноги не могут поддерживать быстрый рост, и курица по сути съедает себя до смерти.

Теперь я понимаю, что есть много разных причин, по которым люди выращивают собственных мясных птиц. Но я предполагаю, что многие делают это по состоянию здоровья, желая знать, откуда берется ваша еда, или потому, что они не согласны с методами промышленного фермерства.

Обычный опыт, который я наблюдал среди друзей, выращивающих цыплят, — это то, что у них есть стандартное куриное стадо, которое откладывает яйца. Пушистый, красный Род-Айленд; Берта, Пятнистый Суссекс и т. Д. И т. Д. И т. Д. И т. Д. Затем, если они решают выращивать мясных птиц, они собирают дюжину корниш-кросса, выращивают их до 8 недель и либо обрабатывают, либо поручают это делать за них.

Что мне кажется парадоксальным, так это разница в стандартах, которые мы принимаем для каждого типа стада. Если Пушинка перестает откладывать яйца, мы хотим знать, почему, если Маффин теряет перья, мы хотим знать, почему, если Голди не может ходить, мы хотим знать, почему. Тем не менее, корнуоллский кросс включает в себя множество проблем со здоровьем, и его просто отвергают как «о, это именно та порода».

Здорово сохранять наши несушки здоровыми, но, по моему мнению, если бы мне пришлось выбирать, я бы предпочел, чтобы настоящая курица, которую я собираюсь есть, была как можно более здоровой, а неяйцо, которое является чем-то вроде вторичного продукта. Кстати, во многих случаях нездоровая курица не откладывает яиц. Интересно, что большинство бройлеров не живут достаточно долго, чтобы даже отложить яйца, если им представится такая возможность. Я считаю, что это пища для размышлений.

Обработка собственного мяса по большей части является страстным трудом. Разделать цыплят на собственном заднем дворе сложно. Это грязная, вонючая работа, которая может вызывать у многих эмоции. Что, на мой взгляд, хорошо. Я считаю, что людям, которые едят мясо, важно хотя бы раз в жизни принять участие в забое животных.Это усиливает признательность и осознание жертвы, которую приносят, чтобы каждый день приносить еду к столу. Смотреть животному в глаза и лишать его жизни, чтобы выжить, должно быть важным решением, принимаемым с благодарностью и уважением.

Итак, как человек, который разводит птицу с мясом на заднем дворе и тратит время и усилия на переработку наших собственных цыплят, я страстно считаю, что мы выбираем породу, которая отражает хорошее здоровье животного. И ради животного, и ради нашего собственного благополучия.

Так вот, у меня нет научных доказательств того, что употребление в пищу корнуоллского креста вредно для вашего здоровья, но я знаю, что эти птицы выглядят несчастными и нездоровыми. Все, о чем я прошу, это то, что, если вы думаете о мясных птицах, прежде чем решиться на корнуоллский крест, подумайте о выращивании традиционной породы. Нам очень повезло с Sussex’s, и в этом году мы пробуем Jersey Giants. Они медленнее растут и могут стоить дороже, но у них ясные глаза, они энергичны и живут хорошей и здоровой жизнью. Это то, чем я чувствую себя комфортно, кормя свою семью.

Что вы думаете о Корнуоллском кресте? Я что-то упускаю? Я хотел бы услышать ваши мысли и получить опыт общения с этой породой. Не стесняйтесь поделиться комментарием ниже или посетите страницу Community Chicken в Facebook.

10 вещей, на которые следует обратить внимание, прежде чем выращивать бройлеров (мясных цыплят)

Если желание быть более самодостаточным заставляет вас задуматься о выращивании цыплят-бройлеров, вы не одиноки.

Разведение цыплят на мясо стало довольно популярным в последние год или два, и инкубаторы не смогли удовлетворить спрос на эту мясную птицу.

Раньше мы выращивали цыплят на мясо, как красных кур из Род-Айленда, которые имеют двойное назначение как для стола, так и для яйцекладки, и кур Корниш-Кросс, порода, разработанная специально для морозильников.

В этой статье я расскажу вам правду о цыплятах Корниш-Кросс и предложу некоторые вещи, которые вам следует учесть, прежде чем вы решите купить цыплят для выращивания в морозильной камере.

Если вы в конечном итоге решите не разводить этих птиц, выращенных для заморозки, у меня есть несколько альтернативных предложений в конце этого поста.

1. Где вы купите цыплят?

Вы купите их в кормовом магазине или закажете цыплят из инкубатория ?

2. Кто их будет зарезать?

Цыплята-бройлеры Корниш-Кросс очень быстро растут — и я имею в виду быстро!

Всего через 8-10 недель они будут готовы к разделке.Да, действительно. Я знаю, что это кажется невозможным, когда смотришь на этих крошечных желтых цыплят, но это действительно правда.

В конце концов ваших мясных цыплят придется разделывать. Так какой у тебя план? Вы возьмете их на процесс, попросите друга сделать это или зарежете сами? Вы должны принять это решение заранее.

Перед тем, как купить цыплят, поинтересуйтесь, есть ли в вашем районе переработчик, и если да, позвоните и договоритесь о встрече, как только получите цыплят.

Вы не можете просто появиться у их двери, и вам, вероятно, придется записаться на прием за несколько недель до этого.

Вам, вероятно, придется дважды обратиться к процессору — один, чтобы выбросить цыплят, а другой — забрать их, когда они будут готовы.

Когда вы позвоните, спросите, сколько будет стоить переработка ваших цыплят. Вы можете выбрать, разрезать ли их пополам или пополам, или оставить целыми, или разрезать на части. Каждое сокращение увеличивает цену.

Возможно, вам придется заплатить за лед. Вы также заплатите за сумки. Спросите обо всех расходах при звонке.

Как вы будете транспортировать бройлеров в комбайн, если планируете его использовать? Несколько птиц можно перемещать в большой клетке для собак, но если у вас есть пятьдесят птиц, как вы их переместите?

3.Если вы планируете зарезать их самостоятельно, какое оборудование вам понадобится?

Вы купите все это или можете одолжить некоторые вещи у друзей?

В этом посте Self-Sufficient HomeAcre вы узнаете, как дешево разделывать цыплят.

4. Сколько места в морозильной камере у вас есть?

Вы удивитесь, сколько морозильной камеры потребуется для 25 или 50 цыплят.

5. Где вы будете выращивать цыплят?

Когда они крошечные, им не нужно много места.Вот , что им понадобится в брудере .

Как только они покинут брудер, вам понадобится большая площадь для них. Помните, что они растут очень быстро и всего через несколько недель станут намного крупнее. Не стоит недооценивать, сколько места им понадобится.

Корнуолл-кросс, как и любую другую породу кур, необходимо беречь от собак и диких хищников.

Они большие и неповоротливые, от хищников не убегают быстро. В основном это «сидящие утки».«Обязательно обеспечьте для них безопасные помещения.

Возможно, вас заинтересует эта статья о передвижном птичнике , также известном как« тракторы для цыплят ». Мобильный курятник перемещается по территории, чтобы обеспечить чистую почву, новый трава и жуки для кур, защищая их от хищников.

Подпишитесь на еженедельную рассылку The Acorn, Oak Hill Homestead, и получите мою электронную книгу «Как приготовить уксус дома за гроши» бесплатно.

6.Чем вы будете кормить своих мясных цыплят?

Мясо птицы много едят. Наши пятьдесят птиц шестинедельного возраста съедают два 50-фунтовых мешка корма в неделю. Это будет продолжать увеличиваться по мере их увеличения.

Их корм с высоким содержанием белка дороже других кормов для кур. Обязательно заложите в бюджет эти расходы.

Тем не менее, вы можете немного снизить затраты. Если вы позволите своим мясным цыплятам находиться на свободном выгуле, или используйте трактор для цыплят, который вы передвигаете по двору, это немного снизит ваши затраты на корм, но цыплята Корниш-Кросс мало передвигаются и предпочитают сидеть перед кормушкой и есть.И еда. И еда.

Когда ваши птицы станут крупнее, вы должны убрать их кормушку на ночь, чтобы они не набирали вес слишком быстро.

Вам понадобится достаточно кормушек, чтобы все бройлеры могли достать корм. Поскольку корнишский кросс любит сидеть перед кормушками, убедитесь, что у всех птиц есть свободный доступ к пище.

Я использую большой металлический питатель , показанный на фотографиях. Все, что меньше, необходимо наполнять несколько раз в день.

7. Куры Корниш-Кросс пьют много воды, на больше, чем мои куры-несушки когда-либо пили. В нашу жаркую летнюю погоду наши мясные птицы выпивают более пяти галлонов воды каждый день. Всегда имейте под рукой прохладную воду.

Как и большую металлическую кормушку, я использую большие поилки. Я использую 5-галлонную и 3-галлонную поилку ; что-то меньшее придется пополнять слишком часто. Я рекомендую поилку, которую вы можете заливать сверху, а не ту, которую нужно переворачивать, чтобы наполнить.

Чтобы наполнить пластиковую поилку с верхней заливкой, снимите маленькую черную крышку в верхней части и закройте ею отверстие в подносе для питья, через которое выходит вода. Теперь вы можете снять большую отвинчивающуюся крышку, при этом вода не будет вытекать из нижней части. После наполнения не забудьте сдвинуть маленькую черную крышку, чтобы вода могла заполнить поднос для питья.

8. Корнишский кросс какашки много.

Но в этом есть смысл, правда? Если кто-то много ест и много пьет, он также будет много какать.Но это означает, что они пахнут.

Чистота важна для подавления запаха, но также для того, чтобы они оставались чистыми и прохладными. Их навоз ГОРЯЧИЙ, и, когда навоз лежит на полу курятника, он выделяет птицу тепло.

Содержание в чистоте помещения поможет снизить температуру в сарае или курятнике, а также будет содержать их в чистоте. В конце концов, мы выращиваем еду для нашей семьи.

Планируйте полную чистку курятника не реже одного раза в неделю. Я использую стружку в качестве подстилки, а стружку и навоз легко собирать слоями с помощью моей устойчивой вилки.Но это работа, врать не буду.

Я добавляю использованную подстилку в середину моей компостной кучи каждую неделю, что является еще большим физическим трудом.

Между чистками добавьте больше стружки или другой подстилки, чтобы помочь впитать влагу их помета. Это поможет избавиться от запаха и будет содержать их в чистоте.

9. Куры корнуолл-кросс, как известно, имеют проблемы с сердцем и ногами.

Они так быстро разрастаются, что их ноги напрягаются, и сердечные приступы не редкость.

На самом деле, из-за проблем с сердцем и ногами бывает трудно поддерживать жизнь мясных птиц дольше 10–12 недель. (Напоминание: заранее составьте план забоя!)

10. Цыплят нужно держать в тепле — или в прохладном месте.

Время важно , и в этом году я действительно понял это.

Мы всегда покупали цыплят в конце лета, когда стояла жаркая погода, и держать брудеров в тепле, пока они были маленькими, не было проблемой.

Погода остывала, когда они созревали, и мы обрабатывали их осенью.

В этом году мы купили цыплят весной. Нам пришлось использовать тепловую лампу на брудере, и мы потеряли двух цыплят, потому что было холодно. Когда мы переместили их в сарай, погода стала очень жаркой, и держать их в прохладном состоянии было реальной проблемой.

Мы использовали большой мощный вентилятор, чтобы воздух двигался вокруг них, но, потеряв три из-за тепла, мы переместили дополнительный оконный кондиционер в сарай, чтобы они оставались прохладными.

Так что учитывайте погоду — работать с природой намного легче, чем против нее.

Также не планируйте отпуск, когда выращиваете мясных птиц! Им нужен постоянный контроль — еда, вода, погода и безопасность — поэтому лучше планировать свой отпуск вокруг своих кур.

Порода Корниш-Кросс создана генно-инженерным путем? (ГМО)

Некоторые люди думают, что куры корнишского кросса созданы с помощью генной инженерии; Я даже слышал, как их называли «франкенбёрдс».»

Но они не созданы с помощью генной инженерии. Первоначальные цыплята корнуоллского кросса были гибридом корнуоллского цыпленка и белого каменного цыпленка. Их также называют» корниш-рок кросс «или» корниш-рок «цыплятами.

Эти первые цыплята выросли настолько быстро и так тяжело, что фермеры начали селективное разведение по этим признакам.

Цыплята — даже традиционные породы — созревают быстрее по сравнению с другим домашним скотом. Вы можете быстро увидеть результаты селективного разведения цыплят.

Для сравнения, на то, чтобы увидеть результаты разведения коров, свиней, лошадей или другого домашнего скота.Но вы можете увидеть результаты конкретного разведения кур всего за несколько месяцев.

Если вы решите не выращивать бройлеров Корниш-Кросс

Вы можете решить, что быстрорастущие корниш-кроссы не для вас. Возможно, вы предпочитаете более медленно растущую пищу или хотите вырастить наследственную породу и держать самок в качестве кур-несушек и перерабатывать лишних петушков.

Есть альтернативы. Многие инкубатории предлагают Freedom Rangers и Red Rangers, которые, например, растут медленнее, но все же разводятся для стола.

Посмотрите на онлайн-инкубаторы для их предложений, которые часто имеют собственное название инкубатория вместо «Корниш-Кросс». Медленнорастущие породы чаще бывают красноперыми, чем белыми.

McMurray Hatchery, например, предлагает несколько вариантов белого корнуолла, а также несколько альтернатив, таких как «имбирный бройлер».

Некоторые из пород, перечисленных на их странице «мясные птицы», на самом деле являются птицами двойного назначения, но другие действительно разводятся для сковороды.

Бройлеры корниш-кросса — хороший выбор

Но с другой стороны, цыплята-кроссы Корниш быстро выращивают, хорошо превращают корм в мясо и действительно хороши на вкус.

Многие из наших цыплят весили семь фунтов и больше после обработки в возрасте девяти недель.

Для сравнения, у красных петушков Род-Айленда, которых мы обработали несколько лет назад, потребовалось пять месяцев для выращивания, а это значит, что они ели больше корма и требовали больше работы. Текстура мяса была более жесткой и довольно тягучей, а готовые птицы весили значительно меньше, чем наши мясные птицы.

Но у всех есть свобода выбора, поэтому выбирайте, какая порода лучше всего подходит для вас.

Можете ли вы выращивать собственное мясо дешевле, чем покупать его в продуктовом магазине?

На мой взгляд — и это только мое мнение — выращивание собственных мясных цыплят обходится нам не меньше денег. Но для нас оно того стоит.

Если вас беспокоит нехватка продуктов питания и вы хотите иметь здоровое мясо для своей семьи, вырастить его самостоятельно означает , что у вас будет еда.

Здоровый корм для мясных животных дороже дешевого корма, но это нормально, потому что ваша цель — здорового питания , верно?

Бройлерам нужен корм с высоким содержанием белка, потому что они так быстро растут. Обеспечьте корм с содержанием белка 20% или 18% для оптимального роста.

Если вы собираетесь выращивать собственных мясных птиц, сделайте это того, что стоит потраченных усилий. Дайте им необходимую пищу, достаточно прохладной, свежей воды и тщательно ухаживайте. Сделайте свои вложения в счет своих и обращайтесь с птицами гуманно.

Более подробную информацию о выращивании птиц корнуоллского кросса и я могу найти здесь. : Выращивание птиц корнуоллского кросса для морозильной камеры — , и все мои статьи вы найдете на выращивание цыплят и цыплят, а также мои часто задаваемые вопросы о цыплятах здесь.

И помните, нет правила, согласно которому вы должны выращивать пятьдесят птиц за один раз. Купите шесть, десять или двадцать пять цыплят, если это соответствует вашему плану.

8 вещей, которые вам нужно знать

Если вы хотите выращивать мясо в домашних условиях, выращивание цыплят Корниш-Кросс — отличный выбор для поселенцев, даже если у вас небольшой задний двор.

В 2020 году, когда случилось все безумие, мы с мужем решили окунуться в мир выращивания цыплят Корниш-Кросс на мясо, и мы многому научились. Это помогло повысить нашу самодостаточность и дало нам новый опыт работы в доме.

Я должен вам сказать, что выращивание цыплят Корниш-Кросс немного отличается от выращивания цыплят на яйца.

До того, как я выбрал эту породу, я не был уверен, хочу ли я выращивать цыплят корниш-Икс. Я слышал ужасные вещи об этих птицах, поэтому, если вы чувствуете то же самое и задаетесь вопросом, подходят ли эти мясные птицы для вашей фермы, вот все, что вам нужно знать о выращивании цыплят Корниш-Кросс.

Все о выращивании цыплят корниш-кросса

Что такое цыплята корниш-кросса?

Когда я впервые узнал о цыплятах Корниш-Кросс, я опасался их выращивания.Я слышал, как люди называют их «Франкенбёрдс», и я стараюсь кормить свою семью более здоровой пищей.

Почему я должен выбирать цыплят Корниш-Кросс?

Важно понимать эту породу кур. Они не генетически модифицированы, как некоторые предполагают, это скорее гибридные цыплята, созданные для того, чтобы расти быстрее, чем средний цыпленок. Инкубатории и селекционеры использовали селекционное разведение для создания самых быстрорастущих цыплят на рынке.

Мы могли бы спорить, хорошо это или плохо, пока свиньи не полетят, но это в другой раз.

Фермеры, особенно коммерческие фермеры, хотели, чтобы мясная птица достигла зрелого размера не более 20 недель. Столько времени требует много корма и делает непрактичным продажу курицы с целью получения прибыли.

Им нужна была птица, достигшая разделочного размера в возрасте 8-10 недель.

Введите цыплят корниш-кросса.

Эта порода — помесь белых корнуоллских и белых рок-кур. В то время как большинство называют их Корнуолл-Кросс, некоторые инкубатории называют их Джамбо Корниш-Х-Рокс.В других случаях их называют бройлерами, жаровнями или фритюрницами.

Преимущества выращивания цыплят корниш-кросса

В приусадебном мире поиск «идеальной» мясной птицы является предметом споров, и я глубоко его обдумывал (и до сих пор верю). Я не могу сказать, подходит ли вам выращивание цыплят Корниш-Кросс, и мы можем передумать.

Я могу сказать вам, почему так много фермеров и поселенцев выбирают эту породу.

Они быстро растут

Давайте начнем с наиболее очевидного преимущества выращивания цыплят Корниш Кросс — они растут очень быстро по сравнению с другими породами кур.

В среднем вам нужно 8-10 недель, чтобы вырастить партию цыплят Корниш-Кросс от цыплят до мясных пород. Это делает их идеальным источником белка для приусадебного участка даже для маленьких поселенцев!

Мясо вкусно

Одним из первых цыплят, которых мы забили, был красный петух из Род-Айленда.

Ребята, мясо было не очень вкусным. Он был жестким, жилистым и совсем не то, что ела моя семья. Из него получился бы вкусный куриный бульон для консервирования , но если вы хотели жареного цыпленка, это было не то.

Куры Корниш-Кросс — порода, которую разводят коммерческие фермеры, и, поскольку их забивают в таком молодом возрасте, их мясо получается нежным.

На самом деле мы выкурили двух цыплят целиком — одну из магазина, а другую вырастили — и ни разу не сказали об этом ни нашим детям, ни родственникам. Они понятия не имели!

Легче разделаться с мясом

Если вы зарезали цыплят традиционной породы и корнуоллского X, то вы знаете, что мясных птиц разделить легче. Это часть того, как гибридизация работает в пользу этих птиц.

Это может показаться странным, но мы заметили, как легко внутренние органы выходят из грудной полости. У них меньше перьев; иногда их груди почти лишены перьев. Это значительно облегчает ощипывание.

Недостатки выращивания цыплят корниш-кросса

Хотя эти птицы обладают преимуществами, которые сделали их наиболее популярным выбором для мясных птиц в Соединенных Штатах, я бы солгал вам, если бы сказал, что они идеальный выбор.

Эти птицы противоречивые, и у них есть проблемы.Когда вы создаете гибридную курицу, которая предназначена для быстрого роста и достижения мясного возраста до того, как другие цыплята будут готовы присоединиться к обычному стаду, у нее неизбежно будут некоторые недостатки.

Давайте посмотрим на проблемы.

Не самодостаточный источник мяса

Одна из причин, по которой я не был слишком уверен в выращивании этой породы мясных птиц, заключалась в том, что они не являются самодостаточными. Вы не сможете вывести этих птиц в домашних условиях; вам всегда нужно будет покупать их в инкубаториях или фермерских магазинах.

Так вот, для некоторых это может быть неплохо. Возможно, вы не слишком беспокоитесь об этом, но я предпочитаю уменьшить свою зависимость от магазинов в целом, но если я решу, что хочу выращивать только цыплят Корниш-Кросс, то мне придется признать, что это не обеспечивает самоокупаемость.

Не очень хорош в выращивании пастбищ

Эти птицы будут есть траву; Я видел это собственными глазами, но они не такие, как другие птицы. Это не удивительные собиратели. Если вы хотите сосредоточиться на выращивании пастбищ, я не верю, что Корниш-Кросс — идеальный выбор для вашей усадьбы.Они не смогут получать достаточное количество необходимого им белка или калорий на пастбищах.

Больше шансов умереть перед разделкой

Еще один серьезный недостаток этой птицы заключается в том, что они уязвимы и с большей вероятностью умрут перед разделкой. Они склонны к проблемам с сердцем, ногами, посевам и другим недугам.

Это неприятно, когда вы выращиваете птиц, которых хотите иметь для своей семьи, и они умирают. Вам нужно это мясо, чтобы прокормить семью. Я предлагаю заказать или купить больше, чем вы думаете, что вам нужно; у вас будет несколько смертей.

Как начать выращивать цыплят корниш-кросса

Давайте начнем с того, что вам нужно знать о выращивании кур корниш-кросс и с чего начать.

Установка брудерного помещения

Вам понадобится большее брудерное пространство, чем у обычных цыплят. Я часто использую резиновые сумки, но они слишком малы для цыплят Корниш-Кросс через неделю или около того. Они быстро перерастут это пространство.

Помните об этом при подготовке брудерного помещения.Имейте небольшую уютную площадку, чтобы они могли начать свой путь внутри; им нужно быть теплыми. Это то же самое, что выращивание цыплят . Вы хотите, чтобы брудер имел температуру 95 градусов по Фаренгейту.

Их брудерное пространство должно быть закрытым и иметь подходящую подстилку, например, сосновую стружку. Будьте готовы регулярно менять постельное белье.

Source Your Meat Birds

Я заказал партию в Hoover’s Hatchery — вы можете увидеть мясо птицы с одной стороны (слева), а с одной стороны — несушки яиц (справа).

Вы также должны решить, где вы хотите купить кур Cornish X.Я купил их на местных фермах, в магазинах автопарка и в инкубаториях.

В будущем я бы предпочел придерживаться местных ферм и складских помещений, потому что я обнаружил, что процесс доставки из инкубаториев имеет тенденцию приводить к большему количеству смертей цыплят. Это неприятно, когда вы заказываете и теряете несколько штук в течение первых дней или двух после прибытия.

Правильный корм

В отличие от цыплят, выращиваемых для яйцекладки, мясным птицам нужен корм с более высоким содержанием белка, чтобы поддерживать их быстрый рост.Обычно я даю цыплятам стартовый корм в течение первых 1-2 недель и переключаю их на мясную птичью крошку.

Некоторые поселенцы с самого начала используют только мясной корм для птиц. Независимо от того, что вы используете, убедитесь, что в нем содержится 20-24% белка. Я люблю давать им еще дополнительных протеиновых перекуса .

Составьте график кормления

Еще одно отличие при выращивании цыплят Корниш-Кросс заключается в том, что им нельзя позволять есть постоянно. Я использую 12-часовой рабочий график и 12-часовой перерыв после того, как им исполнилась неделя.В течение первой недели я даю этим цыплятам еду на выбор; они настолько уязвимы в первые дни, что вы не хотите рисковать голодом.

Эти куры будут есть безостановочно, что приведет к проблемам с ногами и сердцем. Они будут есть так много, что их тела растут слишком быстро, чтобы их ноги могли выдержать и поддерживать.

Я придерживаюсь этого графика большую часть своей жизни, и они тоже на пастбище. Мы используем передвижные тракторы и привозим их на новую траву каждый день — иногда два раза в день. Вам нужно будет увеличить количество их корма.Я обнаружил, что мне нужно кормить их два раза в день, а потом убирать кормушки на ночь.

Напишите дату мясника в календаре

Эти птицы одного возраста, и вы можете видеть, насколько крупнее мясные птицы по сравнению с моими несушками.

Когда ваши цыплята прибудут, отметьте дату в календаре. Затем перейдите на восемь недель вперед и сделайте это ориентировочной датой забоя. Рекомендуется забить их к тому времени, когда им исполнится 10 недель, но я обнаружил, что если вы больше сосредоточитесь на пастбищах, вам может потребоваться больше времени.

Вы должны увеличить их потребление пищи

Со временем вам нужно будет начать давать им больше еды за раз. Если вы думаете, что ваша стая цыплят нападет на вас, увидев приближение еды, вы, вероятно, недостаточно их кормите.

В то же время это означает, что им нужно много воды. Я считаю, что мне нужно давать им больше, чем другим моим птицам. Они даже залезут в открытую емкость с водой и будут играть, пока она не кончится.

Эти птицы дикие!

Быстро вывести их на улицу

В зависимости от времени года мы вывозили мясных птиц на улицу в передвижных тракторах в возрасте двух-трех недель.На этом этапе им необходимо дополнительное тепло, но помните, что они растут намного быстрее, чем другие птицы.

Нагревательная лампа действительно необходима, даже если вы думаете, что температура достаточно высокая. Ночные температуры, вероятно, будут ниже необходимых.

Убедитесь, что у ваших птиц есть укрытие от дождя, потому что птенцы Корниш-Кросс не могут промокнуть, особенно если им тоже холодно. Цыплята подвержены переохлаждению.

Приготовьтесь и соберите оборудование для разделки мяса

Пока вы ждете, пока вырастут ваши мясные птицы, вам нужно собрать припасы для дня разделки.Вот некоторые вещи, которые вам нужно обязательно иметь при себе:

8 вещей, которые нужно знать о выращивании цыплят корниш-кросса

Вот моя дочь, которая кормит некоторых наших кур корниш-кросс с руки.

1. Их какашки ВОНУТ

Одна из вещей, которые я хотел бы знать о выращивании кур Корниш-Кросс, — это то, что их какашки так сильно воняют. Поскольку они много едят и производят тонны навоза, они вонючие птицы.

Вы ДОЛЖНЫ чистить их выводок и курятник чаще, чем вам нужно с другими птицами.Поскольку они белые, их сложно содержать в чистоте.

Мои мясные птицы любили проводить время под моим тутовым деревом, и в итоге они окрасились в фиолетовый цвет на НЕДЕЛИ!

2. Им регулярно нужно новое пастбище.

Когда я выращиваю цыплят-несушек, мне не нужно их так часто перемещать. Я стараюсь перемещать их каждый день, но с их кормом кажется, что они не едят столько пастбища.

Мясо птицы бывает разное.

Я обнаружил, выращивая цыплят Корниш-Кросс, что им регулярно нужны новые пастбища.Из-за своей мерзкой кормы и постоянного голода они быстро проедят участок пастбища.

3. Они едят тонну

Я не могу сказать вам этого достаточно — я не был готов к тому количеству корма, который мясные птицы едят каждый день. Я выращивал цыплят около шести лет, прежде чем мы окунулись в мясных птиц, и меня удивляло, как часто их кормушки оказывались пустыми.

Другие куры проводят время на своих насестах или бегают по окрестностям. Только не эти птицы. Их любимое место — рядом с кормушками, есть, пока я не уверен, что они почувствуют, что вот-вот взорвутся.

Сколько мяса едят птицы?

Каждый цыпленок съест 10 фунтов корма в течение первых 5 недель жизни. Они будут есть больше, пока не наберут вес около 5-6 фунтов.

4. Не оставляйте еду вне дома 24/7

Я уже упоминал об этом ранее, но об этом стоит упомянуть еще раз. Не оставляйте для них еду круглосуточно и без выходных. Они будут постоянно есть, если таковая есть, и это им нехорошо.

Да, мы хотим, чтобы они росли быстро, но при постоянном доступе к пище они будут расти еще быстрее и в конечном итоге умрут, прежде чем вы сможете их зарезать.Это нехорошо для вас и вашей морозильной камеры, так что поверьте мне!

5. Они более агрессивны с едой

Когда я даю им еду, я всегда удивляюсь тому, как они бегут и атакуют кормушек. Иногда это могло быть из-за того, что их недостаточно кормили, но я думаю, что это часть их породы и того, как они себя ведут.

Еда — это их жизнь, страсть и любовь. Ничто не мешает!

6. Не выращивайте их с другими цыплятами

Я на собственном горьком опыте узнал, что других цыплят нужно держать отдельно от мясных птиц.Эти птицы слишком агрессивны со своим кормом и так быстро растут. Они могут ранить или убить других цыплят, которые не того же размера, что и они.

Теперь вы можете выращивать их с более взрослыми цыплятами, которые крупнее. Их агрессивный характер делает их опасными для маленьких цыплят, но рядом со старшими цыплятами они прекрасны и редко вызывают проблемы.

7. Возможен свободный выгул цыплят корниш-кросса

Один из вопросов, который я часто задаю, это то, можно ли выгуливать своих мясных птиц на свободном выгуле.Ответ — да, можете, но знайте, что они будут расти медленнее и им потребуется больше корма.

Птицы на свободном выгуле получают больше физических упражнений, чем птицы, содержащиеся в тракторах. Мы любим позволять нашим птицам свободно гулять и гулять с другими нашими цыплятами. Они вытирают ванну, кормят и кажутся счастливыми.

Однако они растут медленнее и не достигают размера разделки к 8-10 неделям. Некоторым из моих полностью выращенных мясных птиц требуется 12-15 недель, чтобы достичь размера разделки. У них есть доступ к пище, но они заняты.

Я понял, что эти птицы будут лучше кормиться, когда будут сидеть с другими цыплятами и наблюдать за тем, что они делают.Несмотря на то, что думают люди, эти птицы умны и адаптируются. Не давайте птицам, живущим на свободном выгуле, много воды и корма.

8. Они не откладывают яйца

Итак, эти куры, возможно, способны откладывать яйца, но, поскольку они рождаются и выращиваются как мясные птицы, большинство поселенцев не предпринимают этого. У меня есть подруга, у которой есть корниш-кросс, которой больше года, но она никогда не говорила мне, откладывает ли она яйца.

Если вы ищете хороших кур-несушек , эта порода не для вас.Если вы хотите поэкспериментировать и выяснить, могут ли эти птицы жить дольше, я бы сказал, что вам нужно вырастить одну с другими птицами и посмотреть, адаптируется ли она.

Корнуолл-Кросс • Вместо

Самая распространенная и потенциально самая противоречивая из цыплят, Корниш-Кросс — это , современная птица-бройлер .

Хотя это не сама по себе порода — это гибрид определенных секретных пород, в том числе Корниш и Белый Плимут, — он определенно отличается от любых других цыплят, которых вы увидите.Когда вы берете в супермаркете упаковку с куриной грудкой или ножками, вы наверняка держите в руке мясо корнуоллского креста.

Оба хвалили за их быстрый рост и называли «Франкенчикенами», это определенно птица, способная вызвать мнения и разговоры!

Выращивайте историческую породу вместе с гибридом Корниш-Кросс, и вскоре вы поймете, почему их ценят за их способность превращать корм в мышцы. Эти птицы обладают непревзойденной скоростью роста, которую не превосходит любой другой тип курицы.

Их обычно забивают в возрасте 8 недель, в этом возрасте у некоторых традиционных пород цыплят еще может быть немного пуха! Несмотря на то, что они много едят, они были специально разработаны для того, чтобы максимально увеличить вес своего корма.

Большая разделанная туша корнуоллского креста удовлетворит все ваши ожидания от разделанной курицы. Мы привыкли к куриному мясу с огромными бедрами и широкой грудкой.

Руководство для новичков по выращиванию цыплят

Думаете о следующем стаде цыплят?

Перестаньте искать в Интернете и взгляните на наш полный курс по выращиванию цыплят.

Наш инструктор Рен дает вам 22 основных урока в течение почти 3 часов видеороликов, охватывающих все, что вам нужно знать, чтобы начать работу с первым стадом , уход за цыплятами, поддержание их здоровья, диагностика проблем и многое другое.

Характеристики

Ярко-белые перья и один красный гребешок делают корнуоллский крест, несомненно, отличным от других, более ярких птиц. Все в нем широкое — от мускулистого тела, огромной груди и далеко расставленных желтых ног.

Это все ключи к разгадке влияния породы асил, которая способствовала ее развитию. Даже на его лице все еще есть оттенок жестокости его воинственных предков. Эти белые перья также приводят к тому, что забитая птица выглядит более «нормальной» — вам не нужно беспокоиться о темных уколах от цветных перьев!

Если вам нужна самодостаточная птица, ищите куда-нибудь еще.

За быстрое увеличение веса и производство мяса приходится платить, и с корнуоллским крестом эта цена — их здоровье, интеллект и долголетие.

Эти птицы были выведены для употребления в пищу, но при всем этом потреблении можно ожидать, что на земле будет гораздо больше куриных фекалий, чем у других пород. Конечно, за чистоту в курятнике отвечает смотритель, а не курица, но эти птицы займут вас! Это стремление к еде постоянно делает их большими, но вы должны следить за их потреблением пищи, чтобы они не переедали до преждевременной смерти.

В результате физическое напряжение, связанное с таким быстрым наращиванием мышц, очень часто приводит к проблемам с ногами и отказу органов.Огромный вес их развивающихся систем обычно не позволяет им садиться на насест, и они часто предпочитают сидеть на земле.

У цыплят могут появиться язвы на груди из-за того, что их прижимают в течение большей части дня. Корниш-Кросс нужно забивать в таком молодом возрасте отчасти потому, что иногда для них есть риск попытаться достичь зрелого возраста.

Этих ярко-белых птиц также очень легко заметить хищникам, если вы сможете выпустить их на свободный выгул. Конечно, мускулы, а не мозги куриного мира, вам нужно сделать все возможное, чтобы защитить их.

Какая доходность?

Эти птицы предназначены исключительно для производства мяса, и они производят мясо. В их типичном возрасте разделки 8 недель самцы будут достигать 10 фунтов, а женщины — 8 фунтов.

Хотя многие пытались, использование этой породы в качестве домашнего животного почти гарантированно закончится преждевременным горем. Хотя они по своей природе спокойны, корнуолл-кросс считался бы древним, если бы он достиг 18-месячного возраста, поэтому более долгоживущие породы, такие как Кочин или Кроад Лангшан, были бы гораздо лучшим выбором.

Наконец, остается открытым вопрос о попытках использовать эти гибриды для производства яиц. Они, безусловно, способны откладывать яйца, но поскольку куры никогда не предназначались для несушек, трудно получить информацию о частоте и качестве их производства коричневых яиц.

Фотографии цыплят корнуолл-кросса

Ресурсы

Выращивание цыплят корниш-кросса на мясо, исключительно домашнюю птицу
Корниш-Кросс, современная усадьба
Корниш-кросс, куры на заднем дворе
Что случилось с корнуолл-кроссом
Корнуолл Кросс на свободном выгуле, Несовершенно счастливые
Выращивание мясных кур, Самодостаточный HomeAcre
Можете ли вы держать цыплят Корниш X в качестве несушек? , Purely Poultry
Cornish Cross — Meat Birds, Backyard Chicken
Chooks, Henderson’s Handy Dandy Chicken Chart
Broilers, Feathersite

Почему курица перешла дорогу?

Вот несколько ответов в духе различных известных физиков на извечный вопрос:
Почему курица перешла дорогу?
Найдя в Интернете первые четыре из следующих ответов, я решил, что придумаю еще, и у меня получилось.Развлекайся с ними. Некоторые из них немного эзотеричны …
Если вам понравилась эта страница, возможно, вам понравятся лимерики из моего нового учебника по механике. Но не позволяйте этим обмануть вас насчет книги — она серьезная, в чем вы убедитесь, если посмотрите. Лимерики нужны только для того, чтобы осветить ситуацию.
— Дэвид Морин

Альберт Эйнштейн : Курица не переходила дорогу. Дорога проходила под цыпленком.

Исаак Ньютон : Цыплята обычно остаются в покое.В движении куры склонны переходить дорогу.

Вольфганг Паули : На этой стороне дороги уже был цыпленок.

Карл Саган : Есть миллиарды и миллиарды таких кур, пересекающих дороги, подобные этой, по всей вселенной. [Приносим извинения за повторение неправильной цитаты.]

Жан-Дернар-Леон Фуко : Что интересно, если вы подождете несколько часов, он будет переходить дорогу на несколько дюймов назад.

Роберт Ван де Грааф : Эй, разве это не смешно с такими торчащими перьями?

Альберт Майкельсон и Эдвард Морли : Наш эксперимент потерпел неудачу. Дорогу обнаружить не удалось.

Людвиг Больцманн : Если у вас достаточно цыплят, то почти наверняка одна из них перейдет дорогу.

Йоханнес ван дер Ваальс : Некоторые говорят, что курица перешла дорогу благодаря шестому чувству.Я говорю, что это была шестая степень.

Дэвид Хилберт : Я стоял на обочине дороги, и тут появился цыпленок, видимо, в каком-то странном состоянии. Я сообщил ему, что он все еще был в моем помещении, поэтому он перешел через дорогу.

Блез Паскаль : Цыпленок почувствовал давление на этой стороне дороги. Однако, когда он прибыл на другую сторону, он все еще чувствовал такое же давление.

Джон Дэвид Джексон : Вы узнаете после выполнения этого расчета на 37 страницах.

Анри Пуанкаре : Давайте попробуем изменить начальное положение курицы на крошечный, крошечный, крошечный кусочек, и … посмотри, теперь он находится через дорогу!

Энрико Ферми : Оценивая с точностью до 10 количество цыплят, пересекающих дорогу, обратите внимание, что, поскольку дробное количество цыплят не допускается, желаемая мощность должна быть не менее нуля. Следовательно, хоть один цыпленок переходит дорогу.

Вернер Гейзенберг : Потому что я чертовски убедился, что он стоит справа рядом со мной с этой стороны.

Ричард Фейнман, 1 : Все это совершенно ясно из этой простой небольшой диаграммы круга с выступающими из него линиями.

Ричард Фейнман , 2: На другой стороне дороги был симпатичный петух, и он решил, что пропустит все игры и сразу перейдет к делу. Поэтому он спросил курицу, не хочет ли она подойти к нему, и она ответила: «Конечно».

Эрвин Шредингер : Курица не пересекает дорогу.Скорее, он существует одновременно с обеих сторон … .. только не подглядывать.

Чарльз Кулон : Цыпленок посчитал, что похожий цыпленок на этой стороне дороги отталкивает.

Джон Белл : Поскольку здесь нет местных скрытых цыплят, любые спрятанные цыплята, которые вы найдете, должны были прилететь издалека. Следовательно, они наверняка пересекли хотя бы одну дорогу на своем пути сюда.

Генри Кавендиш : Моя дорогая курица, я очень подробно и точно рассчитал плотность твоих внутренностей.А теперь, ради моего драгоценного здравомыслия, я умоляю вас, прекратите это непрекращающееся кудахтанье и уходите!

Артур Комптон : На этой стороне дороги мне махала стая цыплят, но потом проехала машина, и все они рассыпались на другую сторону. Самое смешное, что те, что заканчивались дальше всех, еще несколько минут спустя все еще махали мне. Таким образом, очевидно, что у тех, которые рассыпались больше всего, были самые длинные волны.

Ганс Гейгер : Не знаю, но я говорю, что мы считаем, сколько раз он пересекает!

Ховард Георги : Он может пересечь все, что захочет, но я собираюсь сесть здесь и подождать, пока он не распадется.

Эдвард Теллер : Я построю более мощного цыпленка, и он перейдет дорогу с большей энергией, чем любой цыпленок прежде!

Оскар Кляйн : На самом деле, он может перейти на другую сторону дороги, не переходя ее.

Сатьендра Бозе : Идентичный цыпленок уже переходил дорогу, поэтому вероятность того, что он сделает то же самое, была гораздо выше.

Уоллес Клемент Сабин : Если вы внимательно прислушаетесь, вы можете услышать стук куриных лапок, что означает, что курица должна переходить дорогу.

Сэр Дэвид Брюстер : Позвольте мне высказать свое мнение по этому поводу….

Галилео Галилей : Курица перешла дорогу, потому что она поставила одну ногу перед другой и сделала достаточное количество шагов, чтобы преодолеть расстояние, большее или равное ширине дороги. Обратите внимание, что причина — , а не , потому что Земля является центром Вселенной. О, отлично … еще один тюремный срок.

Дэвид Гросс, Х. Дэвид Политцер, Франк Вильчек : Дорога неширокая.А на коротких дистанциях цыпленок волен делать все, что хочет.

Роберт Милликен : Нет. Он проделал часть пути, а затем просто завис там, очевидно ощущая равное притяжение в обоих направлениях.

Питер Хиггс : Сначала мы должны найти курицу.

Николай Коперник : Цыпленок двигался вокруг Солнца с немного другой орбитальной скоростью.

Исследователи Fusion : Потому что он знал, что через 30 лет он перейдет на другую сторону.[Здесь не подразумевается оскорбление. Ну, по крайней мере, физикам, усердно работающим с теми скудными деньгами, которые им дали.]

Джордж Фрэнсис Фицджеральд : У него были сомнения, но, перейдя дорогу, цыпленок заметил, что расстояние до другой стороны было не таким большим, поэтому он решил, что он продолжит движение.

Лео Сцилард : Первая скрещенная курица. Затем это вызвало пересечение еще нескольких, каждое из которых, в свою очередь, вызвало еще несколько…

Джордж Этвуд : Цыпленок хотел представить установку, которая позволила бы ему задавать вопросы и тем самым мучить будущих студентов снова и снова…

Иоганн Кеплер : Не знаю. Но я рад, что это произошло, потому что, когда он переваливал, он был достаточно любезен, чтобы подметать часть дороги своими крыльями. И это происходило с поразительной стабильностью.

Роберт Паунд и Глен Ребка : Он был на утренней пробежке и хотел увеличить пульс, перейдя вершину дороги.

Роберт Гук : Сначала курицу тянули через дорогу. Но после прохождения середины почувствовал нарастающее желание вернуться в исходную сторону.Он действительно перебрался на другую сторону (едва), но затем решил вернуться. Я верю, что это все еще ходит вперед и назад.

Лиза Рэндалл : Единственное, что мы когда-либо обсуждали в отношении курицы, — это то, почему она перешла дорогу. У него гораздо больше измерений, чем это!

Норман Рэмси : Я не знаю почему, но знаю, что на то, чтобы добраться туда, потребовалось 4,71988362706153 секунды.

Пьер де Ферма : Забудьте почему.Я покажу вам, как это можно сделать за минимальное время.

Нилс Бор : Пытаясь ответить на вопрос, наблюдая за цыпленком, я свернул его волновую функцию на другую сторону.

Густав Кирхгоф : Он фактически дважды переходил дорогу из-за странного желания образовать замкнутую петлю.

Луи де Бройль : Интересно, что он всегда, кажется, машет крыльями целое число раз, прежде чем возвращается.

Майкл Фарадей : Нет, снова? Сколько раз я должен говорить ему, чтобы он оставался в безопасности своей клетки ?!

Макс Планк : Похоже, это белый цыпленок.Извините, я занимаюсь только черными телами.

Сэр Уильям Гамильтон : Что касается перехода через дорогу, цыпленок перебрался на другую сторону, предприняв как можно меньше действий.

Хью Эверетт : Не знаю, но там есть еще один, не переходящий дорогу.

Эдвард Виттен : 50 лет назад вы, наверное, сказали бы, что нет никакой надежды ответить и на этот вопрос.

Архимед : Я бегал по улицам, кричал и кричал, и только потом понял, что несу курицу.

Амадео Авогадро : Что, всего один? Я имею дело только с очень большим количеством цыплят.

Птолемей : Кто-то, вероятно, придумает более простое объяснение через несколько тысяч лет, но нынешнее понимание состоит в том, что курица пересекает дорогу, потому что она вынуждена двигаться по этой здесь сфере, центр которой, в свою очередь, находится над этой сферой. здесь. В результате, за исключением редких случаев ретроградного движения цыпленка, цыпленок действительно пересекает дорогу.

Мария Кюри : Хороший вопрос. И тот, который гораздо менее опасен для здоровья.

Виллеброд Снелл : Я не уверен, но я заметил, что когда он вышел на дорогу, он изменил свое направление.

Иоганн Карл Фридрих Гаусс : Нарисуйте вокруг дороги дот и подумайте о том, как цыплята проходят через ящик. Если курица покидает эту сторону дороги, то при условии, что там нет раковин или источников для курицы, она должна оказаться на другой стороне.

Иоганн Бальмер : Почему всего две полосы посреди дороги?

Джеймс Клерк Максвелл: Хорошо, мисс Цыпленок, давайте вместе разберемся с этим. Вытяните правую ногу…. да это оно…. хороший…. теперь скручивай когти…. Правильно…. теперь посмотри на свой…. держись — у тебя нет больших пальцев!

Осборн Рейнольдс : Понятия не имею. Но по взъерошенным перьям я вижу, что это был бурный куриный поток.

Карл Шварцшильд : Печально то, что я знаю, что мог бы ответить и на этот вопрос.[Этот не должен быть смешным.]

Кристиан Доплер : Он всегда звучит немного грустно, когда идет туда, но скорее оптимистично, когда возвращается.

Эдвин Хаббл : Странно, кажется, что чем дальше он уходит, тем быстрее он движется.

Эрнест Резерфорд : Дифференциальное поперечное сечение рассеивания курицы вперед довольно велико, поэтому курица, скорее всего, перейдет дорогу, если она изначально направлялась в этом направлении.

Лене Хау : Хорошо, если бы этого не было. Он разрезал меня прямо передо мной, когда я катался на велосипеде, болтая об этом с фотоном.

Стивен Хокинг : Колебания цыплят неизбежно создадут сценарий, в котором цыпленок окажется на другой стороне желтой линии, и в этом случае существует ненулевая вероятность того, что он ускользнет на другую сторону.

Лорд Кельвин : Не знаю. Но я думаю, что дорога на самом деле начинается немного позже.

Даниэль Бернулли : Потому что ему нравилось летать на другую сторону. Ладно, подожди, может кто-нибудь сказать мне раз и навсегда, имею ли я отношение ко всем этим летающим штукам или нет ?!

Роберт Оппенгеймер : Хотя в то время это считалось уместным, люди всегда будут сомневаться, правильно ли курица переходила дорогу.

дешевых мыслей

Почему курица перешла дорогу?

Классический ответ: Чтобы перейти на другую сторону.

Почему яйцо перешло дорогу? Потому что у него была склонность.

Почему фермер перешел дорогу? Потому что он бежал за цыпленком.

Почему индейка перешла дорогу? Был куриный выходной.

Почему жареный цыпленок перешел дорогу? Впереди он увидел развилку.

Почему курица перешла дорогу? Чтобы показать оленю, как это делается.

Почему динозавр перешел дорогу? Потому что курица еще не эволюционировала.

Почему курица пересекла ленту Мебиуса? Чтобы добраться до другого. . . эээээ. . .

Почему тахион перешел дорогу? Потому что это было с другой стороны.

Почему вода молекула переходить дорогу? Он был связан с цыпленком водородными связями.

Почему не скелет переходить дорогу? Ему не хватило смелости.

Почему курица перестала переходить дорогу? Она устала от всех шуток.

Почему утка перешла дорогу? Чтобы доказать, что он не цыпленок.

Вчера я увидел курицу, переходящую дорогу. Я спросил, почему. Он сказал мне это не мое дело. (Стивен Райт)

Вчера я сказал цыпленку перейти дорогу. Он сказал: «Зачем?» (Стивен Райт)

Альберт Эйнштейн: Перешла ли курица дорогу или дорога двинулась. под курицей зависит от вашей системы взглядов.(или: Будь то курица перешел дорогу или дорога переехала под курицей, в зависимости от вашей структуры Ссылка.)

Аристотель: Курам свойственно переходить дороги.

Исаак Ньютон: Цыплята обычно остаются в покое. Цыплята в движении склонны перейти дорогу.

Pierre de Fermat: Недавно я обнаружил удивительное доказательство того, почему куры перекресток, но у меня нет места, чтобы дать полное объяснение.(Ферма Теорема о последней курице)

Стивен Хокинг: Существует множество параллелей вселенные, в которых одна и та же курица находится на разных стадиях перехода через дорогу. Только когда одна из цыплят перейдет дорогу, их машет рукой. функции сливаются.

Вернер Гейзенберг: Я не уверен, на какой стороне дороги был цыпленок, но он двигался очень быстро. (Куриная неопределенность Гейзенберга Принцип)

Анри Ле Штельер: Потому что было слишком много родинок цыплят на стороне реагента дорожного равновесия.

Вольфганг Паули: На этой стороне дороги уже был цыпленок. (Принцип исключения цыплят Паули)

Карл Саган: Есть миллиарды и миллиарды и миллиарды таких кур переходят дороги, как эта, по всей Вселенная.

Зенон Элейский: Чтобы доказать, что он никогда не достигнет другой стороны.

Зигмунд Фрейд: Дело в том, что вас вообще беспокоит то, что курица переход через дорогу показывает вашу скрытую сексуальную незащищенность.

Билл Гейтс: Я только что выпустил eChicken 2000, который не только скрестит дорог, но откладывать яйца, хранить важные документы и уравновешивать чековая книжка. (Internet Explorer является неотъемлемой частью eChicken.)

Мартин Лютер Кинг-младший: Я представляю себе мир, в котором все куры будут свободны переходить дороги, не ставя под сомнение их мотивы.

Эрнест Хемингуэй: Умереть.Под дождем.

Д-р Зюсс:
Курица перешла дорогу?
Он скрестил это с жабой?
Да! Курица перешла дорогу,
Но почему он пересекся, мне не сказали!

Дедушка: В свое время мы не спрашивали, почему курица переходила дорогу. Кто-то сказал нам, что курица перешла дорогу, и этого для нас было достаточно.

Фокс Малдер: Вы видели, как он переходил дорогу собственными глазами.Сколько еще куры должны пересечься, прежде чем вы в это поверите?

Капитан Джеймс Т. Кирк: Смело идти туда, где раньше не ходила ни одна курица.

Полковник Сандерс: Я пропустил один?

Кроссы кур: яичные и мясные бройлеры

Линии и гибриды

Что такое кросс куры?

Яичные

Основные производители кроссов

Коммерчески успешные яичные кроссы

Мясные

что это такое, основные породы яичного и мясного направления, характеристика и продуктивность

Получение кроссов

Их преимущества и недостатки

По каким критериям классифицируют

Яичная

Мясные

Универсальные

Популярные породы

Мастер Грей

Кучинская

Билефельдер

Ломан Браун

Брессгальская

Виандот

Голошейная

Легбар

Венгерский великан

Браун Ник

Видео

Выводы

Породы и кроссы кур

Лучшие кроссы и породы кур с фото и названиями для домашнего разведения

Подробные описания лучших пород и кроссов

Порода или кросс?

Выбор породы для домашнего разведения

Промышленные кроссы кур для разведения в приусадебных хозяйствах

Породы кур (куриц несушек): племенные или кросс?

Как разводить кур. Правильный выбор и хороший результат. Породы и кроссы у кур.

Бройлеры — мясные куры

Куры яичных пород

Кто такие кроссы

Мясо-яичные породы

В каком возрасте приобретать птицу

Как отличить молодую кури­цу от старой

цыплят кроссбридинга — важность скрещиваний

Племенные цыплята — Относительно помесей

Общие правила разведения цыплят для увеличения производства и использования яиц

Племенные куры — отборное поголовье

Также в 200 яицах в год на курицу: как их получить

Что случилось с Корнуоллским крестом?

10 вещей, на которые следует обратить внимание, прежде чем выращивать бройлеров (мясных цыплят)

1. Где вы купите цыплят?

2. Кто их будет зарезать?

3.Если вы планируете зарезать их самостоятельно, какое оборудование вам понадобится?

4. Сколько места в морозильной камере у вас есть?

5. Где вы будете выращивать цыплят?

6.Чем вы будете кормить своих мясных цыплят?

Порода Корниш-Кросс создана генно-инженерным путем? (ГМО)

Если вы решите не выращивать бройлеров Корниш-Кросс

Бройлеры корниш-кросса — хороший выбор

Можете ли вы выращивать собственное мясо дешевле, чем покупать его в продуктовом магазине?

8 вещей, которые вам нужно знать

Если вы хотите выращивать мясо в домашних условиях, выращивание цыплят Корниш-Кросс — отличный выбор для поселенцев, даже если у вас небольшой задний двор.

Что такое цыплята корниш-кросса?

Преимущества выращивания цыплят корниш-кросса

Они быстро растут

Мясо вкусно

Легче разделаться с мясом

Недостатки выращивания цыплят корниш-кросса

Не самодостаточный источник мяса

Не очень хорош в выращивании пастбищ

Больше шансов умереть перед разделкой

Как начать выращивать цыплят корниш-кросса

Установка брудерного помещения

Source Your Meat Birds

Правильный корм

Составьте график кормления

Напишите дату мясника в календаре

Вы должны увеличить их потребление пищи

Быстро вывести их на улицу

Приготовьтесь и соберите оборудование для разделки мяса

8 вещей, которые нужно знать о выращивании цыплят корниш-кросса

1. Их какашки ВОНУТ

Как отличить молодую курицу от старой