Куры джерси гигант: Джерсийский гигант — крупная мясо-яичная порода кур

Содержание

Джерсийский гигант — крупная мясо-яичная порода кур

18.11.2019

Джерсийский гигант – порода кур, которая вызывает восхищение с первого же взгляда. Из названия сразу же понятно, что птица отличается большими размерами. Оперение джерсийского гиганта не так красиво, как у брамы, но тоже очень привлекательно. 


История создания породы началась в Америке, в 1870 году, на ферме Джона и Томаса Блэков, которая расположена в Нью-Джерси. Исходным материалом послужили породы тёмная брама, славившаяся в то время своими невероятными размерами (до 7 кг) и очень популярная среди фермеров, орпингтон, чёрный лангшан и чёрная ява. Работа над породой продолжалась около 20 лет, и в 1890 году авторы смогли получить очень крупных птиц ярко-чёрного окраса, которые стабильно давали однообразное потомство. Но порода не получила сразу же широкой известности и до 1922 года оставалась очень малочисленной местной группой кур.

Лишь позже, попав в Европу, птицы были оценены по достоинству благодаря хорошим мясным качествам и крупным яйцам. Со временем европейскими птицеводами были выведены внутри породы две другие цветовые вариации: белый (в Германии) и голубой джерсийский гигант (в Англии). 


Современный джерсийский гигант – это крупная птица черного, белого или пепельно-голубого цвета. У черных кур клюв имеет чёрную окраску, с желтизной на конце, плюсны почти черные; у белых – клюв желтый, иногда с темными прожилками, плюсны серые или желтоватые; у пепельно-голубых – черный, слегка желтоватый на конце клюв и черные плюсны. Оперение джерсийского гиганта плотное, блестящее, хвост небольшой, с короткими косицами. Глаза большие, тёмно-коричневого цвета и чёрные у чёрных особей. Гребень листовидный, по стандарту породы должен иметь шесть примерно одинаковых зубцов, но на практике так бывает не всегда. В нашем климате этот листовидный гребень петухи часто частично отмораживают зимой, в сильные морозы, поэтому поголовье нуждается в тёплом курятнике.

 


Физиологически птица позднеспелая. Интенсивное развитие джерсийских кур прекращается после пятимесячного возраста, но расти они продолжают до полутора лет. В хороших условиях содержания и при правильном кормлении курочки начинают нестись после достижения ими семимесячного возраста и набора веса в четыре килограмма. Петухи в семь месяцев в среднем весят 4,5 кг, в годовалом возрасте – 5 кг, в полтора года – 6 кг. Некоторые петухи достигают и большего веса, но такие особи, к сожалению, редкость и зачастую они не пригодны для оплодотворения кур. 


Даже у живой птицы (не у тушки) видна её мясная направленность: относительно короткая и толстая шея, очень широкая и наполненная грудь, широкая, горизонтально поставленная спина, толстые ноги. Ноги у представителей этой породы короткие, из-за чего куры кажутся приземистыми и массивными. 


Забивать гигантов на мясо лучше в возрасте до года, потому что у взрослой птицы мясо становится слишком жесткое. Забойный выход – не ниже 75%. Тушка имеет округлые формы, желтоватый оттенок кожи, что создает привлекательный товарный вид. 


Если говорить о практичности выбора этой породы для содержания в своём личном подсобном хозяйстве, то можно с уверенностью сказать, что именно для любительского крестьянского подворья она подходит больше всего. Возможно, сказывается история её появления. Джерсийским гигантам очень важно иметь большой выгул, а лучше – ничем не ограниченную выгульную местность. При таком содержании расход кормов в тёплое время года можно уменьшить почти вполовину без ущерба продуктивности кур. 


Куры-несушки этой породы проявляют очень хорошую как для мясных кур яйценоскость. В первый год она составляет до 170 шт., а по мере взросления птицы постепенно падает. Яйца – светло-коричневые, с разными оттенками, большие (60 – 70 г). С точки зрения расходов на питание эту породу нельзя назвать экономной. Вследствие своего большого размера и подвижности птица потребляет довольно много кормов. Особенно это заметно в зимний период, когда ввиду отсутствия дешевого подножного корма кур приходится кормить зерновыми смесями и вареным картофелем. По этой причине себестоимость каждого яйца кур джерсийского гиганта выше, чем у кур яичных пород приблизительно на 40%. 


Кстати, если несушек у вас много, то яйца нужно собирать дважды за день. Тяжелые, неуклюжие куры, залезая в гнездовой ящик, часто раздавливают снесённые ранее яйца. 


Летать большинство гигантов не может из-за своего веса, поэтому насесты и гнездовые ящики высоко размещать не следует, ограничиваясь расстоянием от пола не более 40 см. Упав с такой высоты, что случается достаточно часто, куры не травмируются. Насесты лучше делать не из жерди, а из доски шириной около 15 – 20 см. На подобной опоре птице легче будет удерживать равновесие. К каждому насесту желательно прибить пологую доску с поперечными перемычками, чтобы курам было проще на неё взбираться. Также для содержания гигантов не нужны высокие изгороди, заборы, стены вольеров и т. д., так как метровая высота представляет собой непреодолимое препятствие для джерсийцев. Такое их свойство избавляет от многих проблем, связанных с содержанием кур на приусадебном участке в густонаселённой деревне, а, кроме того, очень экономит строительные материалы. 


Эта крупная птица обладает спокойным нравом. Драки между петухами, конечно, иногда случаются, но с другими жителями курятника они вполне дружелюбны и уживаются без проблем, независимо от возраста и пола. 


Для получения оплодотворённых инкубационных яиц соотношение кур и петухов в родительском стаде должно быть 10:1. Более подробно о получении инкубационных яиц можно узнать из другой моей статьи.

Большинство курочек имеют хорошо развитый родительский инстинкт, но при высиживании могут ненароком давить яйца и вылупившихся птенцов. Поэтому рекомендуется инкубировать гигантов искусственно или под более умелыми наседками. Цыплята черного и голубого цветового варианта вылупляются чёрными с белыми пятнами на груди и светлыми краями крыльев. Белые участки у них исчезают после первой линьки. Для быстрого роста молодняк требует обильного питания смесями с высоким содержанием белка и кальция. При хорошем кормлении и заботливом уходе цыплята растут быстро, и уже в 5 месяцев петушков, которые не нужны для дальнейшего разведения можно забивать на мясо или реализовать. 

В целом, если породу не рассматривать как средство получения основного дохода, то птица вполне приемлема для содержания на крестьянском подворье. Она всегда отблагодарит за хлопоты своих заботливых хозяев качественной продукцией и красивым внешним видом. Успешного вам птицеводства!

Если у вас возникнут какие-то проблемы, не описанные в моих статьях, задавайте вопросы на форуме.

Чугуевец Виталий


описание, плюсы и минусы, видео и фото

Желание любого фермера заключается в том, чтобы его хозяйство в первую очередь было прибыльным. Чтобы получить значительно больший выход мясной продукции, частные хозяйства стараются заводить преимущественно мясные разновидности кур. Задумываясь над приобретением цыплят, стоит обратить внимание на Джерсийский Гигант: порода кур, особи которой являются одними из крупнейших в мире.

Обзор породы

Малоизвестная, но полюбившаяся заводчикам порода гигантов успешно сочетает лучшие качества домашней курицы, являясь при этом сильной и выносливой птицей. Появившись сравнительно недавно в России, гиганты вызывают активный интерес у птицеводов. Давайте разберемся, чем же он вызван и что представляют собой Джерси. Ознакомимся с внешним видом и особенностями содержания этой породы.

Происхождение

1992 год считается датой официальной регистрации новой породы кур. Впервые она была выведена американским фермером Ухамом Декстером летом 1915 года. Вывезенные в 1921 г. в Англию, они подверглись дальнейшей селекции с целью закрепления генетики. Распространение птицы по всей Европе позволило проводить эксперименты в других странах. Поэтому, если первые особи Джерси имели только черный окрас, то постепенно стали появляться голубые и белые.

Однако существуют некоторые догадки, что селекция этой птицы проводилась немного раньше, братьями Джоном и Томасом Блэки. Потратив более 20 лет на разведение и скрещивание крупных особей кур, они получили гиганта, имеющего черное оперение. Сегодня эта курочка — достаточно редкая птица и пользуется огромной популярностью у птицеводов.

Внешний вид

Как можно увидеть на фото, эта супертяжелая курица обладает длинным и достаточно тяжелым телом, с глубокой отлично развитой грудью, а также горизонтально расположенной спиной. Прямой, вертикально расположенный гребень самцов-гигантов разделяется на шесть четко выраженных зубцов. Крепкий, но сильно изогнутый клюв имеет небольшие размеры. Сережки у Джерси ярко-красного цвета, лишенные малейших морщинок и складок. Крупная голова держится на довольно мощной шее.

Основным украшением гиганта является великолепный пышный хвост, расположенный под острым углом в отношении спины. Птица имеет гладкое, но довольно плотное оперение. Среднего размера крылья плотно прижаты к телу. Широко расставленные лапы гигантов с отлично развитой мускулатурой покрыты пышными перьями, а толстые средней длины пальцы отличаются ярко-желтым цветом. Как видно по фото, импозантная курочка обладает сходным с петухом описанием, но из-за более низкого роста она имеет приземистый вид.

Благодаря различной расцветке различаются три подвида Джерси:

  1. Черный – обладает соответствующим оперением с изумительным изумрудным отливом. Черного цвета клюв имеет на конце небольшую желтизну. Плюсны также наделены желтоватым подпалом.
  2. Белый гигант имеет соответствующий окрас, отдающий желтизной на клюве и плюснах.
  3. Голубой или окаймленный окрас отличается великолепными переливами всех оттенков серого с проблесками голубизны. Имеет черный клюв с желтизной на конце и практически черные плюсны, нижняя часть которых отливает желтым.

Продуктивность

Учитывая, что вес такой курицы достигает шести килограмм, Джерси полностью оправдывают свое название. Эти гиганты являются отличными поставщиками великолепного мяса, ведь годовалый петушок может достигнуть веса пяти килограмм, а продуктивная несушка – не менее 3,5 кг. В течение первых пяти месяцев жизни у кур происходит активный набор массы, темпы которого существенно снижаются в последующий период. Это делает их дальнейшее содержание нерентабельным, несмотря на то, что курица продолжает понемногу расти.

Характерной особенностью Джерсийских гигантов является сравнительно ранняя яйцекладка, начинающаяся в семимесячном возрасте. На протяжении всего периода несушка способна дать около 180 штук яиц, обладающих плотной скорлупой коричневого цвета. Первоначальная масса яйца равняется в среднем 55 грамм, увеличиваясь позднее до 62 грамм. Сравнивая описание гигантов с обычной курицей, можно заметить, что последняя здорово уступает практически во всем.

Но есть и недопустимые недостатки, снижающие ценность и ведущие к выбраковке:

  • оперение, имеющее окраску нехарактерных цветов;
  • несоответствие цвета плюсен и глаз разработанному стандарту;
  • низкие показатели живого веса;
  • телосложение, нехарактерное для породы.

Особенности содержания

Опираясь на отзывы владельцев хозяйств, можно уверенно заявить, что содержание Джерси не представляет особых трудностей. Правда, иногда могут возникать определенные сложности из-за крупных габаритов птицы. Прежде всего, это необходимость в довольно просторном выгуле, так как стесненный способ содержания может нанести серьезный вред здоровью гигантов, что, соответственно, отразится на их производительности. На фото видно, что гигантам подойдёт обычный сельский двор с травяным покровом.

Создавая Джерси условия, нужно помнить, что огромный вес не позволяет им летать. Значит, можно прекрасно обойтись без высокой изгороди. Насесты для гигантов должны располагаться на небольшой высоте, так как птица неспособна высоко подпрыгнуть (что заметно на видео). Кроме этого, конструкцию стоит дополнить удобным пандусом. Несушки гигантов нуждаются в особенном внимании, так как благодаря своему большому весу они могут легко раздавить яйцо.

Достоинства и недостатки

ПлюсыМинусы
Быстрый ростВозможность развития ожирения
Высокая продуктивностьНуждаются в просторном помещении
Великолепные вкусовые качества яиц и мясаВкусовые качества мяса значительно снижаются при содержании после года
Мягкость и покладистость характера
Неприхотливость к содержанию
Отличный материнский инстинкт

Отзывы заводчиков

Фермеры отмечают, что, кардинально отличаясь от других кур, эти гиганты обладают высокой жизнестойкостью и неприхотливостью. Они могут спокойно прогуливаться под дождем, не намокая и не заболевая впоследствии. В весенний, летний и осенний периоды существенно снижается расход комбикорма, так как птица кормит себя самостоятельно, отыскивая всевозможных букашек и червячков, а вечером спокойно устраивается на ночлег в курятнике.

Однако они, как и все пернатые, подвержены нашествию блох, паразитов и пероедов. Так как эти заболевания разносятся дикими птицами (голубями, воробьями), уберечь от него поголовье гигантов практически невозможно. Единственным спасением является проведение профилактики, заключающейся в купании птицы в специальных растворах, способствующих угнетению паразитов и сведению их популяции на нет.

Фотогалерея

Видео «Джерсийский гигант»

В этом видео вы сможете как следует рассмотреть петуха Джерсийского Гиганта.

 Загрузка … Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Порода кур Джерсийский гигант: содержание и разведение

В куроводстве сегодня существует более 200 пород различного направления.

Однако особое, исключительное место среди них занимает порода кур Джерсийский гигант. Это куры-рекордсмены в многочисленном ряду своих собратьев. Самые крупные особи куриного семейства зарегистрированы именно среди представителей этой породы.

Содержание:

Происхождение породы

Куры Джерсийский гигант – относительно молодая порода. Ей еще не исполнилось ста лет. Впервые огромные курицы и петухи появились в США, в штате Нью-Джерси. В 1915-м году заводчик Ухам Декстер получил гигантских черных кур, которых уже в 1922-м году официально зарегистрировали под предложенным им названием.

Существует также предположение, что селекцию этих птиц проводили несколько ранее, в конце 19-го века Томас и Джон Блэки из Берлингтон-Каунти. Они потратили около 20-ти лет на скрещивание крупных пород темных расцветок: Орпингтонов, Лангшанов, Брама, Ява. Первый Джерсийский гигант был черного цвета.

В 1921-м году этих кур привезли в Англию, где началась работа по генетическому закреплению других окрасов. Позднее Джерсийцы распространились по Европе, селекционные эксперименты продолжились в нескольких странах. Их результатом стали в Великобритании голубые Джерсийцы (1982-й год), в Германии – белоснежные птицы (1994-й год).

Сегодня это довольно редкая порода, которую любят и ценят настоящие птицеводы.

Описание породы

Как вытекает из самого названия этих кур, они являются супер-тяжелыми мясными птицами. Поэтому в описании кур породы Джерсийский гигант особое место уделяется мускулистости и скорости наращивания мышечной массы.

У петухов этой породы большая и достаточно широкая голова, на которой вертикально расположен прямой и большой, имеющий четкое разделение на шесть острых зубцов гребень. Клюв у этих птиц хорошо изогнутый, крепкий, не очень длинный. Глаза круглые, большие, довольно выпуклые, темно-коричневые, почти черные.

Сережки и мочки довольно большие, плавно закругленные, характерные морщины и складки на них отсутствуют. Гребешок, сережки, мочки ушей и лицо – ярко красного цвета. Голова соединяется полной, длинной, хорошо выгнутой шеей с крепким и плотным туловищем. Спина и грудь – широкие, полные, почти горизонтально поставленные. Грудь хорошо выступает вперед, создает у птицы выпяченный вид. Крылья среднего размера, плотно прилегающие к телу.

Хвост является истинным украшением этих петухов. Он большой и пышный, поставленный под углом 45° по отношению к спине. Кроющие перья длинные и широкие, косицы – длинные, закрывают собой рулевые перья. Оперение тела плотное, гладкое. Ноги расставлены широко, для придания птице устойчивости. Бедра и голени большие, хорошо развитые, мускулистые. Джерсийцы четырехпалы. Кожа у них желтая, а окраска ног и плюсен зависит от основного оперения и может быть от серого до черного цвета. Кончики пальцев и нижняя поверхность ног должна быть более светлого оттенка.

Описание кур этой породы почти полностью совпадает с характеристикой внешности петухов, за исключением признаков половой принадлежности. Куры немного ниже, выглядят более приземистыми. Хвост у них пышнее и расположен ниже, чем у особей мужского пола.

Все отличительные признаки кур и петухов породы Джерсийский гигант отлично видны на фото.

По основной расцветке оперения есть три подвида Джерсийцев: черные, белые, голубые. Название характеризует главный преобладающий цвет в оперении. Также у каждого подвида должны быть соответствующего цвета клюв и плюсны:

  • у черных Джерсийцев – черный клюв, слегка желтоватый на конце, почти черные, снизу с легкой желтизной плюсны;
  • у белых – желтый с темными прожилками клюв, серые, снизу желтоватые плюсны;
  • у голубых – черный, слегка желтоватый на конце клюв, почти черные, снизу с легкой желтизной плюсны.

Недопустимые породные недостатки, которые снижают ценность птицы и ведут к выбраковке:

  1. появление в оперении цвета, не характерного для окраса;
  2. светлая окраска глаз или несоответствующий цвет плюсен;
  3. низкий показатель живого веса;
  4. нехарактерное телосложение.

Как представители любой породы, Джерсийские куры имеют свои достоинства и недостатки.

Достоинства:

  1. высокая мясная продуктивность;
  2. быстрый рост;
  3. мясо и яйца очень вкусные;
  4. хорошая приспособляемость к различным условиям содержания;
  5. уравновешенный и покладистый характер;
  6. отлично развит инстинкт высиживания.

Недостатки:

  1. требуют большого пространства для содержания;
  2. при выращивании этих птиц более года мясная продукция теряет свою вкусовую ценность;
  3. страдают ожирением.

Характеристика продуктивности

Джерсийские гиганты вполне оправдывают свое название. Они являются отличными поставщиками большого количества мяса. Петухи этой породы достигают 5,9 кг живого веса, годовалые петушки вырастают до 5-ти кг. Курица породы Джерсийский гигант в начале яйценоского периода — 3,6 кг, а переярая немного больше – 4,5 кг.

Молодняк активно набирает массу в первые 5 месяцев жизни. После этого темпы роста снижаются, а содержание цыплят становится невыгодным. Но рост представителей этой породы продолжается до 1,5 лет.

Молодки созревают и начинают нестись примерно в 7 месяцев, что довольно рано для такой тяжелой породы. Яйценоскость куриц составляет около 180 яиц в год. Скорлупа у них плотная, коричневого цвета. Масса яиц на начальном этапе яйцекладки составляет 55-56 г, а в дальнейшем увеличивается до 60-62 г.

Содержание и уход

Содержание породы гигантских Джерсийских кур не представляет никаких сложностей, хотя в связи с крупногабаритностью ее представителей некоторые особенности следует предусмотреть.

  1. Джерсийцам жизненно необходим просторный выгул. Они, конечно же, приспособятся и к проживанию в стесненных условиях, но это отрицательно скажется на их здоровье и самочувствии.
  2. Эти крупные куры и петухи не способны летать, так что им не требуется высоких изгородей для ограничения свободы. Но в то же время следует предусмотреть эту особенность при оборудовании курятника. Там, где более легкие курицы могут спокойно подпрыгнуть, Джерсийцы не в состоянии достичь желаемого. Гнезда и насесты следует сделать на минимальной высоте от пола, либо оборудовать своего рода пандусы – наклоненные ровные доски, по которым куры смогут заходить на насест или в гнездо.
  3. Куры из-за своего большого веса часто раздавливают яйца в гнезде или выбрасывают их. Птицеводу следует внимательно следить за яйцекладкой.
  4. Пол в курятнике, особенно под насестом, следует застелить глубокой и мягкой подстилкой, чтобы возможные падения с насеста не травмировали птицу.
  5. При хорошей адаптированности к холодной погоде у Джерсийцев есть уязвимое место – это их гребешок. Он первым страдает при понижении температуры ниже 0°. В таких случаях следует смазывать гребни маслом или обеспечить нахождение птицы в теплом помещении.

Мероприятия по санитарной обработке птичника и инвентаря следует проводить в том же порядке, что и при содержании других птиц.

Кормление

Особое внимание следует уделить организации кормления цыплят Джерсийских гигантов в первые месяцы жизни. Молодняк растет интенсивно при наличии необходимых элементов в кормах. Отсутствие витаминных добавок, достаточного количества белков и протеинов, кальцийсодержащих продуктов не только значительно замедлит рост цыпленка, но может привести к его заболеванию или гибели.

Также пристальное внимание следует уделить и кормлению родительского стада перед началом яйцекладки. Если птицевод желает получить качественное инкубационное яйцо от своих производителей, то нельзя допускать их перекармливания и ожирения. Чем больший вес имеют петухи и куры, тем сложнее им спариваться. Соответственно, количество оплодотворенных яиц резко снижается. Планируя выводить в дальнейшем цыплят, птицевод должен за два месяца до этого ограничить количество потребляемых птицей кормов, чтобы привести ее вес в норму.

Летом накормить Джерсийских гигантов на порядок проще. Они охотно пасутся и добывают себе подножный корм, который замещает дорогостоящие витаминные добавки.

Разведение

Хотя куры этой породы охотно насиживают яйца, но этот процесс требует внимания из-за большого веса птицы. Наседки могут раздавить яйца своим весом, выбросить их из гнезда. Поэтому более целесообразно для получения молодняка закладывать яйца Джерсийских гигантов в инкубатор.

При использовании яиц собственных производителей для сохранения чистоты породы следует позаботиться об отдельном содержании родительского стада от других пород. Также строго поддерживайте соотношение петухов и куриц (1:10).

При закупке инкубационного яйца обращайтесь в специализированные хозяйства или к проверенным птицеводам.

Как и любые животные, которые проживают в хозяйстве, куры Джерсийской гигантской породы требуют от хозяина усилий, внимания и материальных затрат. Только при наличии всех составляющих птицы порадуют вас, принесут пользу вашему столу, достаток в ваш дом.

Что еще почитать

описание, отзывы владельцев, видео и фото

Более чем 200 существующих в мире пород кур делятся на три группы: яичного направления, мясного и яично-мясного. Некоторые из пород кур мясного направления относятся к так называемой «народной селекции»: кохинхин и брама.

Эти породы кур ценились у себя на родине за то, что несли яйца зимой, когда в этой продукции была большая потребность. Но для северных стран эти породы кур не подходили. Будучи слишком теплолюбивыми, курицы погибали от холода.

Мясное куроводство заинтересовало человечество лишь к концу XIX века. До этого курица была пищей бедняков (да и по сей день курицу часто за мясо не считают), достаточно вспомнить легенду про Наполеона, ненавидевшего курятину.

После того как на кур обратили внимание селекционеры, быстро появились промышленные «столовые» породы кур. Основные усилия были направлены на достижение мясной скороспелости, то есть быстрое развитие грудных мышц.

В итоге появились крупные породы кур, с живой массой тела до 4,5 кг у несушек и 5,5 – у петухов. Но даже среди мясных пород Джерсийский гигант стоит особняком.

Порода кур «Джерсийский гигант», описание и фото


Джерсийцы – сравнительно молодая порода кур, которой в 2022 году исполнится сто лет. Но многие другие куриные породы старше.

Выведены куры породы «Джерсийский гигант» в штате Нью-Джерси селекционером Декстером Ухам. Есть предположение, что на самом деле над выведением этой породы кур в Берлингтон-Каунти значительно раньше работали Джон и Томас Блэк, скрещивая крупные породы кур темных расцветок. В итоге джерсейские гигантские куры по размерам превосходят любую другую мясную породу кур.

Женскую особь джерсийской породы по сравнению с петухами можно даже ласково назвать курочкой, ее вес «всего» 4 кг. Петухи вырастают до 6-7.

Хотя истинные куроводы очень ценят и любят эту породу кур, но сегодня она довольно редка. И наиболее вероятно, что ее невыгодно разводить в промышленных масштабах из-за некоторых особенностей содержания.

Стандарт породы


Куры джерсийский гигант не имеют внешне каких-либо отличий, резко выделяющих их среди прочих пород кур, кроме размера, конечно. Если на фотографии изображена только курица, без каких-либо указаний на ее размер, то очень сложно будет сказать, принадлежит ли эта конкретная курица к мясной породе кур «Джерсийский гигант» или это несушка яичного направления.

Чтобы впечатлиться размером «курочки» нужна привязка к масштабу.

Вот так видно, гигант это или несушка.

Характер

К счастью, джерсийские гиганты обладают спокойным и покладистым нравом, хотя имеют в родословной индийских бойцовых петухов. Даже мелкий, но агрессивный, петух, напав на человека, может нанести серьезные травмы. Если бы подобное устраивали джерсийские петухи, они бы уже вымерли, как вымер в свое время настоящий ирландский волкодав.

Окрас

Первые джерсийские гиганты были исключительно черными, но в 1921 году их завезли в Англию, где селекционеры начали работу по выведению других окрасов. Позже джерсийская гигантская порода кур появилась в других странах Европе. В результате были получены: белый окрас в Англии и голубой обрамленный в Германии. На сегодняшний день стандартом официально закреплено три окраса: черный с изумрудным отливом, голубой обрамленный и белый. Любые другие цвета приводят к автоматической выбраковке курицы из разведения.

Петух породы «Джерсийский гигант» черный.

Курица породы «Джерсийский гигант» черная.

Курица породы «Джерсийский гигант» голубая.

Петух породы «Джерсийский гигант» голубой.

Курица породы «Джерсийский гигант» белая.

Голова

У петухов породы «Джерсийский гигант» довольно широкая пропорциональная голова с большим прямым гребнем, разделенным на 6 зубцов. Клюв не длинный, крепкий, хорошо изогнутый. Глаза большого размера, темно-коричневого цвета, практически переходящего в черный, выпуклые.

Сережки и мочки крупные, закругленные, без характерных морщин, яркого красного цвета.

Цвет клюва разных цветовых линий в породе отличается в зависимости от окраса:

  • черный окрас. Черный, с легкой желтизной на кончике клюв;
  • белый окрас. Клюв желтый с темными прожилками;
  • голубой окрас. Такой же, как у черного.

Сходство в окрасе клювов у черного и голубого окраса объясняется тем, что голубой окрас – это ослабленный черный, из-за наличия в геноме курицы гена-осветлителя.

Внимание! Разведение в чистоте кур голубого окраса, скорее всего, будет сопровождаться снижением плодовитости.

Голубой окрас в гомозиготном состоянии летален.

Шея выгнутая, мощная.

Корпус

Корпус плотно сбитый. Широкие грудь и спина располагаются почти параллельно земле, мясистая грудь выступает вперед, придавая курам гордый вид.

Крылья среднего размера, прилегающие к телу. Перья блестящие, плотно прилегающие к телу курицы.

Ноги

Постав широкий при взгляде спереди, бедра и голени сильные, хорошо обмускуленные. Цвет плюсны немного отличается у разных окрасов. Черный окрас: черная плюсна с легкой желтизной внизу. Белый – плюсна желтоватая внизу. Голубой – плюсны такие же, как у черного.

Хвост

Гордость породы. Поставлен под углом в 45 градусов к линии спины. У петухов длинные и широкие кроющие перья хвоста закрывают рулевые. Большие косицы закрывают малые косицы и рулевые перья.

Также куры несколько ниже петухов и выглядят приземистыми. Хвост расположен под углом 30 градусов к линии спины. Перья хвоста короче, но выглядит хвост пышнее петушиного. В остальном у кур нет особого отличия от петухов.

Пороки у породистого джерсийца, ведущие к выбраковке

К таким порокам относят:

  • небольшой вес курицы;
  • нехарактерное строение тела;
  • слишком светлые глаза;
  • нехарактерный цвет плюсен;
  • на концах пальцев и обратной стороне подошвы полностью отсутствует желто-болотный оттенок;
  • перья отличного от стандарта цвета.

Отдельно по окрасам: у черного дисквалифицирующим фактором являются белые перья; у белого – светлые глаза и лапы чисто-желтого цвета; у голубых – красные, белые или желтые перья.

В принципе, все эти пороки выдают в особи примесь другой крови. Такая курица не может быть допущена в племенное разведение.

Продуктивные характеристики


Растет джерсийский гигант очень быстро, к году петухи весят уже 5 кг. Самый активный рост происходит в первые пять месяцев, дальше суточные привесы снижаются и содержание мясного поголовья молодняка становится нерентабельным.

Оставленные на племя джерсийские куры первое яйца сносят в возрасте 6-8 месяцев при массе тела 3,6 кг. Полностью взрослая джерсийская несушка весит на килограмм больше. Для мясной породы у джерсийского гиганта очень неплохие показатели яйценоскости: 170 яиц массой 70 г в год. Скорлупа у яиц джерсийских гигантов коричневого цвета. При качественном кормлении крепкая.

Плюсы и минусы джерсийского гиганта


К достоинствам относятся:

  • неприхотливость к условиям содержания;
  • покладистый и спокойный характер;
  • хорошо развитый инстинкт насиживания;
  • быстрый рост;
  • высокий процент выхода мяса.

Недостатки:

  • склонность к ожирению;
  • потребность в большом жизненном пространстве;
  • потеря вкусовых качеств мяса в возрасте птицы старше года.

Так как неприхотливость джерсийских гигантов к условиям содержания из-за требований большого выгула несколько преувеличена, логично, что джерсийская порода не получила распространения в промышленных масштабах.

Рацион для джерсийцев


По составу рацион для джерсийского гиганта не отличается от рациона для любой другой мясной породы кур: 40% кукурузы, 40% пшеницы и 20% различных добавок, включая витамины, ракушечник, жмых и мел.

Внимание! Мел нужно давать очень осторожно исключительно в качестве добавки к рациону и не заменяя им ракушечник, так как мел может слипаться в кишечнике в комки, закупоривая ЖКТ.

Второй вариант рациона: готовые комбикорма. Тут надо учитывать, что, в основном, в розничную продажу поступают корма для яичных пород кур, предназначенные для стимулирования яйценосности. Выйти из положения можно при помощи корма, предназначенного для цыплят. Так как цыплята любой породы растут достаточно быстро, этот корм способен обеспечить джерсийского гиганта необходимыми ему протеином и кальцием.

Кормление проводится 2-3 раза в сутки.

Зимой в качестве добавки джерсийскому гиганту можно давать рубленые овощи и зелень. За питанием несушек, предназначенных для разведения, надо следить особо тщательно. Джерсийские гиганты склонны к ожирению, а ожиревшая курица не способна дать качественно оплодотворенное яйцо. Соответственно, процент оплодотворенных яиц в кладке будет очень низким. Следовательно, норму для несушки урезают за пару месяцев до начала кладки яиц. Летом, чтобы облегчить себе существование, а курам улучшить условия жизни, джерсийских гигантов можно выпустить гулять на траву.

На такой траве джерсийские куры сами радостно найдут себе все необходимые витамины и минералы, оставив после себя мертвую пустыню, в которой не будет даже муравьев.

Специфика содержания


Джерсийский гигант может приспособиться к содержанию в тесном помещении, но его состояние здоровья в этом случае будет оставлять желать лучшего. При содержании кур в помещении необходимо позаботиться о грамотно спроектированной вытяжной вентиляции, которая позволит удалить аммиак, скапливающийся в районе пола. Куры любят поваляться в подстилке, и джерсийские гиганты не исключение. Именно там и собирается аммиак, выделяющийся из разлагающегося помета. При систематическом наличии высоких концентраций аммиака в помещении может начаться падеж поголовья.

Важно! Все куры стремятся устроиться на ночь где-нибудь повыше, поэтому, учитывая неуклюжесть джерсийского гиганта, необходимо под насестом постелить мягкую подстилку. В этом случае, курица, даже если упадет, ничего себе не повредит.

Джерсийские куры хорошо переносят российские зимы и способны днем гулять в вольерах. Вольерная площадь на одну джерсийскую курицу составляет 0,5-1 м.

Из-за большого веса тела джерсийские куры не летают (правда, неизвестно, знают ли об этом сами джерсийцы), но вольер лучше огородить достаточно высокой сеткой или сделать его с крышей, чтобы более мелкие породы кур, точно знающие, что они летать умеют, не смогли проникнуть в вольер к джерсийским гигантам.

Да, именно так будет выглядеть ваш вольер в реальности вместо рекламной зеленой травки с гуляющими по ней джерсийскими курочками.

Причем при заявленной плотности кур на единицу площади вольера он будет выглядеть так максимум через месяц.

Чтобы полностью очистить участок земли от травы, насекомых и подземных личинок с дождевыми червями, достаточно его огородить и запустить туда кур. Плотность заселения кур зависит от сроков, отведенных для очистки участка. Одна курица на 50 м² справится с задачей за 2-3 месяца, если участок не сильно зарос бурьяном, и за полгода, если надо уничтожить мощные растения. На более долгий срок кур оставлять не рекомендуется, деревья тоже могут закончиться.

На самом деле курам действительно необходимо давать зеленую траву и овощи, но лучше заготавливать ее самостоятельно и давать в специально построенном для них вольере, чем выпускать на поиски подножного корма.

Разведение


Если вы решили заняться разведением джерсийского гиганта, а у соседей кур этой породы нет, нерационально тащить живых взрослых кур издалека. Гораздо проще и дешевле купить инкубационные яйца и, действуя по инструкции, вывести желанных цыплят.

В первые сутки после вылупления цыплята обычно не едят, даже если у них перед носом стоит корм. А вот вода им необходима. Лучше, если она будет подогрета до 50°.

В первые дни жизни не только джерсийским, но и любым другим цыплятам нужно давать рубленое яйцо, так как рост в этот период очень бурный и малышам необходимо большое количество протеина для строительства собственного тела. Либо надо заранее позаботиться о специальном корме для джерсийских цыплят.

Общие рекомендации по выращиванию цыплят сводятся к соблюдению всего нескольких условий:

  • температура воздуха не ниже 25°;
  • продолжительный световой день;
  • отсутствие сквозняков;
  • чистая подогретая вода;
  • специальный корм для цыплят;
  • витамины и антибиотики.

К сожалению, в промышленных инкубаторах нередко гуляют инфекции, поэтому антибиотики цыплятам будут необходимы. В дальнейшем, если ваши куры здоровы, то и цыплята прекрасно обходятся без медикаментов.

Внимание! Минимальная смертность у цыплят наблюдается, если тепло и свет поступают к ним сверху (обычная лампочка накаливания, подвешенная в ящик так, чтобы, не обжигая цыплят, нагревать воздух).

Мощность лампочки и уровень выделяемого ею тепла подбирается в зависимости от температуры окружающего воздуха. Если на улице +30 и выше, то и лампочка нужна минимальной мощности, только для освещения.

Принцип тут прост: если не знаешь, как правильно сделать, делай как в природе. В природе цыплята получают тепло сверху от тела курицы-наседки. При этом под лапками у них может быть мокрая земля. Поэтому не так страшен холодный пол, хотя с подстилкой он холодным быть не может, как невозможность согреть голову и спинку.

Подросшие джерсийские курочки способны к размножению с полугода. Соотношение кур и петухов должно быть 10:1. Джерсийские гиганты хорошие наседки, но из-за больших размеров туловища и некоторой неуклюжести куры могут раздавить яйца или выкинуть их из гнезда. Поэтому яйца из-под своих джерсийских кур надо собрать и тоже поместить в инкубатор.

Если нужно сохранение чистоты породы, производящее стадо надо держать отдельно от кур других пород.

Устройство жилья и вольера, а также кормление джерсийских кур можно посмотреть на видео.

Отзывы владельцев


Капитолина Левина, г. Ужгород

По характеру очень спокойны, агрессии нет совсем. Растут до трех месяцев, а потом начинают набирать вес. Несутся, начиная с шестого месяца. Яйца по виду отличаются от яиц других кур: удлиненные.

Катерина Симонова, г. Белгород

Моим джерсийским гигантам сейчас 5 месяцев, выглядят прямо слониками, а беру на руки – легкие. Вообще, очень красивая птица. Особенно люблю голубых. По размерам трехмесячный петух – джерсиец был крупнее трехлетнего беспородного петуха.
Скорее всего, попробовав завести породу «Джерсийский гигант», вы в нее влюбитесь и уже не будете представлять себе жизни без породистых джерсийских кур.

 

описание и фото, продуктивность и основные условия содержания, отзывы

Сегодня практически каждый на своем подворье содержит кур для получения яиц или вкусного и качественного мяса. Но редко какой птицевод может похвастаться породой птицы – Джерсийский гигант. В России она еще малоизвестна, но уже быстро стала набирать популярность. И это неудивительно, ведь характеристика гигантов включает в себя выносливость и устойчивость к различным заболеваниям. Эти сильные куры со спокойным характером легко уживутся в одном птичнике практически с любыми другими домашними птицами.

Происхождение породы

Официально порода Джерсийский гигант была зарегистрирована в США в 1992 году, хотя выведены первые гигантские куры были еще в 1915 году. Они имели черный цвет и впервые были привезены в Англию в 1921 году, где местные селекционеры продолжали работу по выведении этой породы с другими окрасом. Благодаря быстрому распространению Джерсийского гиганта в Европе, селекционные работы проводились во многих странах. В результате в Германии появились белые куры этой породы, а в Британии – синие кружевные.

Описание и фото породы

Как можно понять из названия и увидеть по фото, Джерсийский гигант —

это курица с довольно большим, длинным и тяжелым телом. К ее основным отличиям можно отнести:

  • горизонтально расположенную спину;
  • отлично развитую грудь;
  • мощную шею;
  • крупную голову;
  • темно-коричневые глаза;
  • небольшого размера сильно изогнутый клюв;
  • прижатые к телу среднего размера крылья;
  • плотное, гладкое оперение;
  • расположенный по отношению к спине под углом пышный хвост;
  • ярко-красные сережки без складок и морщинок;
  • хорошо развитые, мускулистые лапы с ярко-желтыми пальцами и пышным оперением.

По равнению с курами, петухи имеют более высокий рост и расположенный вертикально прямой гребень с четко выраженными шестью зубцами.

Благодаря селекционным работам, Джерсийский гигант имеет три вида окраса оперения и, соответственно, три подвида породы:

  1. Черные куры отличаются черным оперением с изумрудным отливом. Черный клюв и плюсны наделены желтоватым подпалом.
  2. Голубой гигант обладает великолепными переливами серо-голубого цвета. У него черные плюсны, снизу отливающие желтизной. Черный клюв на конце тоже желтый.
  3. Порода белого Джерсийского гиганта имеет белый окрас перьев и с желтоватым оттенком плюсны и клюв.

Продуктивность и достоинства породы

Средний вес птицы составляет около 6 кг, в связи с чем Джерсийский гигант свое название полностью оправдывает. Уже с пятимесячного возраста куры начинают активно набирать вес. К годовалому возрасту несушки весят около 3,5 кг, а петушки – 5 кг. В это время темпы их роста снижаются, поэтому дальнейшее содержание птицы становится не особенно выгодным.

Первая яйцекладка происходит в семимесячном возрасте несушки, что для гигантских пород довольно рано. Яйца отличаются плотной коричневой скорлупой и весом в 55 грамм в начале яйцекладки, и до 62 грамм в дальнейшем. За год одна несушка способна дать до ста восьмидесяти яиц.

К достоинству породы Джерсийский гигант можно отнести:

  • покладистость и мягкость характера;
  • великолепные вкусовые качества мяса и яиц;
  • высокую продуктивность;
  • быстрый рост птицы;
  • отличный материнский инстинкт;
  • неприхотливость к содержанию.

Имеются у породы и свои минусы:

  • необходимость просторного помещения для содержания кур;
  • возможность развития ожирения;
  • снижение вкусового качества мяса у кур старше года.

Особенности содержания

Выведенных в инкубаторе цыплят размещают в теплом помещении. Чаще всего это дом владельца, где молодняку необходимы определенные условия:

  • освещение в течение 14 часов в сутки;
  • 60х60 см площади на 20–30 голов;
  • неограниченное количество теплой воды.

Как только птенцы подрастут и окрепнут, их переводят в специально построенный курятник.

Птичник для породы Джерсийский гигант

Для полноценного развития одной особи этой породы требуется не менее 0,5 кв. м площади помещения. Курятник должен быть оборудован хорошим освещением, поэтому при его строительстве лучше всего сделать окна, которые будут выходить на южную сторону. Для проветривания в них устанавливаются мелкоячеистые решетки. В качестве искусственного освещения каждые 10 кв. м площади оборудуются одной лампочка.

Гиганты практически не летают, и даже на небольшую высоту взлетают редко. Поэтому гнезда и насесты устанавливаются не более чем в 50 см над уровнем пола.

Учитывая габариты породы, устраиваются и подстилки. Чтобы птицы при падении не травмировались, подстилки делают толщиной от 15 до 20 см. За их уровнем постоянно нужно следить, добавляя при необходимости подстилочные материалы.

Для куриц и петухов Джерсийского гиганта обязательно должен быть просторный выгул. Стесненный образ жизни плохо отражается на здоровье и производительности птицы. Высокие изгороди для этой породы можно не строить.

Особого внимания заслуживают несушки. Поскольку у них большой вес, они нередко выбрасывают из гнезда или давят яйца. Для получения целых яиц под гнездами устраиваются яйцескаты.

Джерсийский гигант устойчив к низким температурам. Порода хорошо переносит морозы даже до -5С. Есть у птиц один недостаток – это уязвимый гребешок, который способен повредиться даже при нулевой температуре. Если нет возможности обеспечить петушкам и курочкам круглогодичную плюсовую температуру, то гребешок необходимо смазывать маслом.

Выращивание и кормление

В первые сутки в зобе цыплят еще имеются питательные вещества, поэтому в это время их можно не кормить. В дальнейшем в первые три дня на 20 голов дается одно сваренное вкрутую яйцо. Каждый день количество корма увеличивается, а питание меняется.

В рацион молодняка должны входить белки в виде рыбной или мясной муки, сыворотка или творог, сушенная или свежая зелень, сочные корнеплоды (отварной картофель, свежая и натертая свекла и морковь), грубая зелень в виде измельченных стеблей растений, мел.

Если в первый день на каждого цыпленка приходится 20 грамм корма, то на шестидесятый – 200 грамм. С трехмесячного возраста куры Джерсийский гигант переходят на взрослый рацион.

Питание молодняка

В три месяца у петушков начинается скачок роста, поэтому им требуется усиленное питание. В теплый период года это сложности не представляет, поскольку белком они обеспечиваются от червячков и жучков, а витаминами и зеленью от посеянных растений с участка. Поэтому яйца на инкубацию выгодно закладывать так, чтобы птенцы появились за два месяца до наступления тепла и перевода на содержание в вольере.

В течение года, когда выгул невозможен, птицу кормят два — три раза в день. В основу рациона должен входить комбикорм, из которого делаются влажные мешанки. Их состав должен обязательно состоять из следующих ингредиентов:

  • запаренного комбикорма;
  • размоченных круп;
  • свежей зелени;
  • хлеба;
  • овощей.

Комбикорм с зерном крупного помола рекомендуется давать на ночь. Птица, ночующая с полным зобом, хорошо прибавляет в весе и несет яйца.

Несушкам свежий воздух тоже необходим, особенно в семимесячном возрасте, когда они готовы к яйцекладке. У них в доступности должны быть натуральные корма. Для формирования прочности яиц и формирования скелета самкам необходим ракушечник, мел, известь. В этом возрасте молодые петушки и курочки должны содержаться раздельно.

В курятнике обязательно следует установить отдельную емкость с песком или дробленым известняком, который является источником минералов. В рацион птиц должен входить мел. После кормления напаренным зерном для пищеварения птиц очень полезны мелкие камушки. Не стоит забывать и о ракушечнике, который предотвращает образование комков в пищеварительной системе. Его отсутствие может привести к падежу птицы.

Профилактика заболеваний

К особенности породы Джерсийский гигант относится склонность кур к ожирению. Объясняется это быстрым набором веса при закрытом содержании особей. Такие птицы страдают от выпадения яйцевода, что может привести к гибели несушки. Поэтому их рацион должен быть сбалансирован, а курятник — иметь довольно большие размеры. В теплое время года порода продолжительное время должна быть на выгуле.

В раннем возрасте цыплятам дают антибиотики, с помощью которых борются со многими инфекционными заболеваниями. Несмотря на хорошие показатели здоровья породы, самой большой ее бедой является микоплазмоз. Он проявляется синуситами и бронхитами, распространяется воздушно-капельным путем и ведет к большому падежу птиц.

Многие переболевшие особи могут не иметь никаких признаков микоплазмоза, но при этом быть его переносчиками. В результате коварным заболеванием будут заражаться птицы с плохим иммунитетом. Защитить домашних птиц можно с помощью прозрачного навеса над вольером. Это исключит общение с дикими пернатыми, являющимися разносчиками инфекции.

В курятнике необходимо поддерживать чистоту, а на выгуле регулярно подсеивать травку. Еще одним профилактическим моментом являются зольные ванны, которые помогают птицам справляться с паразитирующими на них клещами. Молодняку обязательно следует проводить дегельминтизацию.

Порода кур Джерсийский гигант

Отзывы птицеводов

Порода Джерсийский гигант – это очень спокойные и красивые птицы. Я покупала у одного фермера кремовые яйца среднего размера. В результате падежа было не более 2%, а к шестимесячному возрасту они уже стали нестись.

Полина, Россия

Эта уравновешенная и спокойная порода все лето может провести на подножном корме. Поэтому те, кто пишет в своих отзывах, что едят эти гиганты неимоверно много – неправы. Несутся и растут куры хорошо. Мне Джерсийские гиганты очень нравятся.

Ольга, Россия

Джерси является редкой породой и, на мой взгляд, в ней ничего особенного нет. По сравнению с ними Брамы весят на меньше, а Уайтсульские куры намного крупнее. Джерсийские гиганты растут медленно, и до шестимесячного возраста у них большой падеж молодняка. Яйца несушки давать начинают только к 8 месяцам, при этом неоплодотворенных яиц довольно большой процент. Поэтому считаю, что породу просто рекламируют для раскрутки.

Ксения

Единственное что мне не нравится в этой птице, так что из них никакие несушки. Они своим весом давят яйца. Поэтому если вам нужны цыплята, то придется разводить их в инкубаторе или с помощью наседок других пород.

Юлия

Несмотря на то, что многие описывают Джерси как птиц со спокойным характером, на самом деле они довольно норовисты. В одном птичнике с мелкими птицами они не уживаются. Для них придется строить отдельное помещение. Кроме этого, порода требует много места для выгула. При этом их вес и яйценоскость не такая уж и большая. В общем, породу идеальной, как ее восхваляют многие, не считаю.

Сергей Петрович

Я уже давненько держу у себя на подворье красивых серо-голубых и черных Джерси. Растут они не очень быстро. Во сколько месяцев начали нестись – не помню. Куры имеют красивое пышное оперение и смешно бегают по двору. Рубить таких красивых петухов было жалко. В результате они начали драться, и заклевали насмерть троих. Один из петухов весил целых семь килограмм. К сожалению, серьезно содержанием птицы заниматься некогда. Но все равно в этом году купила цыплят. Буду разводить их для красоты.

Абигайль

Куры Гигант джерси 7 мес



Куры Гигант джерси 7 мес — купить недорого в магазине в Москве

Рейтинг: Пока без рейтинга

Куры породы Джерсийский гигант продаются в возрасте 7 месяцев. От петухов курочки отличаются более приземистым туловищем, отсутствием большого гребня, хвост пышнее и расположен чуть ниже. В остальном это также мощные птицы, хорошо набирающие вес. Мясо и яйца у этих курочек очень вкусные. Особенность – сильно развит инстинкт высиживания. Куры могут страдать ожирением, поэтому питание должны быть сбалансированным. Не рекомендуется выращивать кур дольше года, так как мясо теряет прекрасные вкусовые качества.

Купить курочек для разведения или получить консультацию по данной породе можно на сайте – пишите онлайн или звоните.

Похожие товары

2021, VIP Ферма — интернет-магазин

VIP Ферма — племенное хозяйство

Мытищи ул.Ульяновская дом 15

+7 (495) 023-01-94 [email protected]

Отправка заказа. Пожалуйста, подождите …

Спасибо за заказ! Мы свяжемся с Вами в ближайшее время

Возникла проблема с отправкой заказа. Пожалуйста, попробуйте еще раз..

Пожалуйста, заполните все поля формы перед отправкой.

Обзор породы кур Джерсийский гигант, секреты разведения, фото и отзывы

В мире существует более 200 пород кур, они отличаются разными характеристиками, но выделяется среди них порода Джерский гигант. В статье дано описание породы, история происхождения, особенности разведения. Видео и фото, размещенные в статье, дают более полное представление о Джерских гигантах.

Обзор породы

Джерский гигант – массивная, крепкая птица действительно гигантских размеров. Он обладает прекрасным здоровьем и крепкой психикой. Несмотря на внушительные размеры, это миролюбивая и спокойная птица.

Происхождение

Куры породы Джерский гигант появились достаточно поздно, по сравнению с остальными видами кур. Этой породу кур не исполнилось еще и 100 лет. Впервые эти куры появились в США в штате Нью-Джерси. Существует версия, что выведением породы занимались братья Джон и Томас Блэки. На это у них ушло 20 лет, они скрещивали темные породы кур: Oрпингтонов, Черных Лангшанов, Темных Брам и Черных Яв, то есть породы самых крупных кур, имеющих черный цвет перьев.

Название породе черных кур дал селекционер Ухам Декстер в 1915 году в честь штата, где она была выведена. Официально зарегистрировать черных гигантов удалось только в 1922, присвоив им название Джерсийские гиганты. В 1921 году куры попали в Англию, где начали работать над их генетикой, для получения перьев других цветов. Со временем порода стала популярной во всей Европе, где некоторые селекционеры также работали над модификацией породы. Результатом такой работы стало появление в Великобритании голубых Джерсийцев в 1982 году, в Германии – белых, как снег в 1994 году. На сегодняшний день порода очень редкая и по достоинству ценится всеми птицеводами мира.

Внешний вид

Как понятно из самого названия породы – это гигантские, супертяжелые мясные птицы. Именно поэтому особое внимание в описании Джерского гиганта уделяется мускулистому туловищу и быстрому набору массы.

Петухи Джерси имеют широкую и большую голову с прямым, вертикально расположенным листовидным большим гребнем, разделенным на заостренные зубцы. Крепкий, недлинный клюв сильно изогнут. Большие глаза круглой формы, заметно выпуклые, темно-коричневого почти черного цвета. Мочки и сережки ярко-красного цвета больших размеров, плавно закругляются, не имеют каких-то характерных складок или морщин.

С крепким и тяжелым телом голова соединена хорошо выгнутой, мощной шеей. Курица имеет полную, широкую грудь, которая заметно выступает вперед, что придает ей выпяченный вид. Джерсийцы сильно отличаются от других кур длинной, горизонтально расположенной широкой спиной и мощными плечами. Тело покрыто плотным, гладким оперением. Крылья средних размеров, плотно прилегают к туловищу.

Украшает петуха породы Джерсийский гигант его великолепный хвост. Он пышный и большой, расположен под углом в 45 градусов относительно спины. Перья длинные серповидные, плотно закрывают рулевые. Чтобы устойчиво стоять, ноги птицы широко расставлены. Голень и бедра большие с хорошо развитой мускулатурой покрыты пышным оперением. Кожа птиц желтого цвета, окрас ног зависит от цвета оперения, может быть желтого, черного либо серого цвета. Нижняя поверхность на ногах и кончики пальцев имеют более светлые оттенки.

Куры-гиганты внешне почти полностью похожи на петухов. Они более низкого роста, имеют приземистый вид. Хвост более пышный, чем у петухов и располагается ниже. Отличительные признаки петухов и кур джерсийской породы прекрасно видно на фото ниже.

Есть 3 подвида породы Джерсийский гигант, которые различаются по расцветке: черная, голубая, белая. Название определяет, какой цвет преобладает в перьях.

Стоит заметить, что каждый подвид имеет соответствующий цвет плюсны и клюва:

  • у белых серые желтоватые понизу плюсны, клюв желтого цвета с темными прожилками;
  • черные Джерсийцы обладатели почти черных, желтоватых плюсен, клюв черный с желтизной на конце;
  • у голубых особей черный клюв с легкой желтизной на конце, плюсна черная немного желтая снизу.

Если в оперение присутствует цвет, который не характерен для данного окраса или цвет клюва и плюсен не отвечает стандарту, курица забраковывается.

Продуктивные характеристики

Джерсийцы полностью оправдывают название породы. Дают большое количество прекрасного качественного мяса. Петухи набирают вес до 6 кг, в год они весят около 5 кг. Курицы этой породы в начале периода выноса яиц весят до 4 кг, переярые достигают веса немного больше до 4,5 кг. Основной вес молодые птицы набирают в первые пять месяцев. Затем темп роста становится меньше, и содержать цыплят становится экономические невыгодно, хотя они продолжают расти до 1,5 лет.

У молодых курочек период зрелости и яйценоскости начинается приблизительно в 7 месяцев, что довольно рано для крупной породы. За год яйценоскость кур составляет примерно 180 яиц. У яиц плотная коричневая скорлупа. Первое время яйца весят примерно 55 грамм, а с течением времени их масса достигает 61-62 грамм.

Достоинства и недостатки

Как любая порода черные гиганты имеют плюсы и минусы.

Из плюсов можно отметить:

  • высокую скорость роста;
  • хорошую переносимость любых условий проживания;
  • высокую мясную продуктивность;
  • яйца и мясо имеют хорошие вкусовые качества;
  • уравновешенность и покладистость;
  • неприхотливость в еде;
  • развитый материнский инстинкт.

Минусов немного:

  • место содержания должно быть просторным;
  • возможно ожирение;
  • у кур старше года теряются вкусовые качества.

Особенности разведения

По отзывам фермеров, нет ничего сложного в содержании кур породы Джерсийский гигант, но большие размеры представителей требуют учесть некоторые нюансы:

  1. Для выгула необходимо большое пространство, иначе это негативно скажется на здоровье и самочувствии птиц.
  2. Так как джерсийцы очень тяжелые, они не могут летать. Поэтому нет нужды в сооружении высокой изгороди. Но это стоит учесть при построении курятника, так как легкие куры могут перепрыгнуть изгородь небольшой высоты. Гнезда и насесты нужно делать на небольшой высоте, так как гигантам трудно подпрыгивать. Можно оборудовать курятник пандусом, по которому птица сможет пройти к своему гнезду.
  3. Пол в месте насеста нужно застелить каким-то мягким материалом, чтобы в случае падения птица ничего себе не повредила.
  4. Так как птицы обладают большим весом, то они могут случайно раздавить или выкинуть яйцо из гнезда. За этим нужно следить.
  5. Хоть Джерсийкий гигант и хорошо адаптирован к низким температурам, но есть одно уязвимое место – гребешок. При низкой температуре рекомендуется смазать его каким-то маслом или поместить птицу в тепло.

Процедуры по санитарной обработке курятника и инструментов не отличается от содержания других птиц. Поэтому ее можно проводить в обычном порядке.

На фото можно видеть место выгула, которое подходит для черных гигантов.

Куры охотно высиживают яйца, но бывает так, что из-за большого веса наседка либо раздавливает яйцо, либо оно может выпасть из гнезда. По этой причине лучше, для получения молодых цыплят, отправлять яйца в инкубатор. Если владелец занимается разведением собственных кур, то цыплят после вылупливания стоит держать отдельно от родителей. Необходимо не забывать о балансе между петухами и курицами, который должен находится в соотношении 1 к 10.

 Загрузка …

Рацион питания

Процессу кормления цыплят породы Джерсийский гигант в первые несколько месяцев существования необходимо уделить особое внимание. Цыплята растут быстро, если есть все необходимые полезные вещества и витамины в корме. Отсутствие витаминизированных кормов, необходимого количества протеинов и белков, продуктов, которые содержат кальций, может не только замедлить рост молодого цыпленка, но и привести к его смерти.

Рацион гиганта должен быть полноценным. Влажную мешанку можно делать из комбикорма, цельного зерна, различных круп. В корм желательно добавлять зелень, жмых в виде ракушняка, мела и витаминных добавок. Кормить следует 2-3 раза в день.

Большое внимание следует уделять кормлению взрослых особей перед началом откладывания яиц. Если владелец хочет, чтобы получались качественные инкубационные яйца, то ни в коем случае нельзя допустить переедания и ожирения кур. Чем толще курица и петух, тем сложнее происходит процесс спаривания. В этом случае количество и качество яиц снижается.

Если планируется вывести в будущем цыплят, владелец должен позаботиться за 2 месяца до периода откладывания яиц о снижении количества корма, который употребляет курица. Это нужно для того, чтобы нормализовать ее вес. В летний период с питанием кур меньше проблем, так как они с радостью щиплют траву и добывают природный корм, который является прекрасным заменителем кормов, обогащенных витаминами.

Фотогалерея

Видео «Джерсийские гиганты и другие породы кур»

В этом видео рассказывается о нескольких породах кур, в том числе и о Джерсийском гиганте. Дается описание породы, рассказывается о продуктивности и особенностях разведения.

Размер, кладка яиц, цвета, темперамент и многое другое …

Порода Джерси-великан названа очень удачно.

Это самая крупная породистая курица в США и, вероятно, в мире! Единственная другая порода, которая подходит близко — это Брахмы — мы обсудим их в следующей статье.

Однажды увидев эту великолепную птицу, вряд ли можно будет забыть, потому что только ее размер производит на вас впечатление. На самом деле они нежные гиганты.

Сегодня мы рассмотрим, как появился Джерсийский гигант и какие преимущества эта птица предлагает как любителям, так и любителям кур.

Кроме того, мы обсудим размер, яйценоскость и темперамент этой замечательной птицы.

История Джерсийского гиганта

Изначально разработанная Джоном и Томасом Блэком недалеко от Джобстауна, штат Нью-Джерси, была произведена еще одна птица, которая заняла маркетинговую нишу.

Примерно в то время (1870–1890-е годы) существовала потребность в больших, сильно прожаренных птицах, которые могли составить конкуренцию, а может быть, даже превзойти более распространенную индейку.

На поздних этапах развития этой птицы широкой публике были представлены большие промышленные широкогрудые индейки, поэтому Джерсийский гигант не достиг поставленной для него первоначальной цели.

Братья использовали смесь Черной Явы, черного Лангшана и темного Брахмы, чтобы получить желаемую птицу. Неясно, добавили ли они вначале какие-либо другие породы.

Название «Джерсийский гигант» появилось не сразу. Первоначально они назывались «Гиганты»; на рубеже веков они назвали их Черными Гигантами в честь братьев Черных.

Они создали название Jersey Black Giants примерно в 1917 году в честь государства, в котором оно было создано.

Первоначально на цвет птиц не обращали особого внимания, что привело к разнообразию окраски оперения.

Однако заводчик по имени Мелони и несколько других заводчиков работали над тем, чтобы сделать породу более стандартизированной по окрасу и экстерьеру. Он начал выставлять их на обозрение и восхищение публики.

Его работа окупилась, и через несколько коротких лет Гигант из Черного Джерси был принят в АПА в 1922 году как черный дрозд.

Они создали Белого Джерси Гиганта из «спорта» Черного Гиганта.Спорт — это потомство, которое отличается от родителей окраской.

Эти виды спорта были усовершенствованы и в конечном итоге превратились в гигантов Белой Джерси. Они были признаны породой в 1947 году.

В 2001 году они были внесены в список «находящихся под угрозой исчезновения» Управлением по охране домашнего скота, а теперь, в 2017 году, они были перенесены в список «для наблюдения».

Они по-прежнему считаются редкостью в США, хотя владельцы приусадебных участков помогают этой уникальной птице вернуть себе популярность.

Это еще одна прекрасная порода, о которой почти забыли после появления быстрорастущих промышленных птиц.’

Джерси Гигант Стандарт и внешний вид

Черный Джерси Гигант был принят в Американскую птицеводческую ассоциацию в 1922 году. Белый — в 1947 году, а Синий — в 2003 году.

Гигант — большая птица: самцы могут весить около 13-15 фунтов, а самки — около 11 фунтов. Черный сорт обычно примерно на фунт тяжелее белого.

Высота самца обычно составляет 22-26 дюймов, а самки — 16-20 дюймов.

У птицы тело от среднего до длинного, широкое и глубокое, создающее впечатление квадратной птицы. Спина широкая и плоская, а хвост относительно короткий для размера птицы.

Как мы уже отмечали, это крепкая птица.

У

Black Giants на солнечном свете перья должны иметь «зеленый как жук» блеск, что просто потрясающе.

Ноги должны быть черными, хотя у них желтые подошвы на ступнях и по четыре пальца на каждой ступне.

На лапах не должно быть растушевок.

Одинарный гребешок и сережки должны быть красными. Это птицы с желтой кожей.

Глаза у них темно-карие. Клюв должен быть черным с легким желтоватым оттенком на кончике.

Белые гиганты имеют голени цвета ивы и желтые подошвы. Клюв у белых более желтоватый.

У синего джерсийского гиганта должны быть почти черные голени, иногда склонность к темной иве. Цвет пера должен быть серо-голубым с примесью более темного синего.

Перья у всех гигантов более плотные, чем у большинства других распространенных пород домашних птиц, что облегчает их очистку перед выставкой или выставкой. Он также хорошо служит им в холодном климате, и они хорошие, терпимые к холоду птицы.

Джерси Гигантский темперамент и откладывание яиц

Гигант в целом послушная и сочная птица, даже петухи. Они известны как дружелюбные птицы, и некоторые люди держали их как домашних животных, а не как столовых птиц.

В целом они хорошо ладят с детьми, хотя их большой размер может пугать некоторых маленьких детей, поскольку они такие высокие.

Куры редко выходят на наседку, но когда они это делают, они действительно не лучшие инкубаторы из-за своего веса — к сожалению, они склонны разбивать яйца.

Размер яйца огромен, и из-за этого птенцам может потребоваться несколько дополнительных дней, чтобы вылупиться. Также стоит отметить, что молодки могут не достигнуть точки яйцекладки примерно до 6-месячного возраста.

Тем не менее, яйца Джерсийского гиганта можно закладывать под обычный выводок, чтобы обеспечить постоянный приток качественной птицы.

Подходит ли вам Джерси-гигант?

Гигант — замечательная птица на заднем дворе. Он дружелюбный, нежный и довольно хорошо ладит с другими породами, и, как правило, многие другие куры не будут связываться с гигантом из-за его размера!

Они устойчивые, не взбалмошные, поэтому с ними легче обращаться, и они не летают.

Они хорошо кормятся и любят передвигаться и заниматься спортом, что способствует развитию мышц.

Из-за большого размера они не являются легкой добычей для ястребов. Если они должны быть полностью ограничены, площадь курятника должна составлять минимум четыре квадратных фута на птицу — чем больше, тем лучше, и некоторые источники рекомендуют восемь квадратных футов на птицу.

Кладка яиц неплохая — 150-200 яиц в год, в среднем 2-4 яйца в неделю.

Яйца огромные, от светло-коричневого до средне-коричневого цвета.

Однако Giant действительно выделяется в производстве мяса. Говорят, что мясо отличное, и одна птица может легко прокормить семью из четырех человек.

Сказав все это, гиганты не быстро созревают. Пройдет как минимум шесть месяцев, прежде чем петух склонит чашу весов к десяти фунтам.

Большинство людей, которые их выращивают, говорят, что в первый год строят каркас, а на второй год выращивают мясо, поэтому, если вы хотите быстро созревающую мясную птицу — эта птица не для вас.

Хотя они едят стандартный рацион, им следует регулярно давать витамины и минералы для прочности и развития костей. Важно не экономить на необходимом им питании; это приведет к проблемам со слабостью костей и мышц.

Если им будет позволено находиться на свободном выгуле, они будут собирать многие из необходимых им питательных веществ с земли.

Стоимость кормления такой крупной птицы — важный фактор, который следует учитывать при выборе породы. Джерсийский гигант со временем будет стоить больше корма, поскольку они едят больше и дольше созревают.

Учитывая их вес, насесты в курятнике должны располагаться немного ниже, чем стандартные, чтобы избежать травм ног, а сами насесты должны быть прочными.

За исключением возможных травм ног, птица не страдает какими-либо необычными заболеваниями или генетическими проблемами. На самом деле это крепкая и здоровая порода.

Очевидно, что эта птица действительно не лучший выбор для городской жизни, но Giant — отличный выбор для любого, у кого есть необходимое пространство.

Помимо травм ног, эта крупная порода склонна к заражению шмелями из-за травм.

Крупные породы приземляются тяжелее, чем другие породы, а Джерсийский гигант приземляется тяжелее.

Если под крыльцом Джерсийского гиганта есть какие-либо острые предметы или камни, и он приземляется на них и прокалывает себе ступню, он становится восприимчивым к инфекции, шмелю и, возможно, смерти.

Это еще одна причина, чтобы держать насесты и насесты близко к земле. Если ваши гиганты находятся на свободном выгуле, у вас будет очень мало контроля над их действиями.

Несмотря на то, что Джерсийский гигант не является большим летчиком (из-за своего размера), их любопытство может привести их к новым высотам.

Если вы присматриваете за своими птицами, обычно вы можете быстро поймать шмеля и обработать его до того, как инфекция уйдет.

Следите за своими гигантами на свободном выгуле и следите за хромотой (один из первых признаков шмеля).

Сводка

Хотя есть несколько дополнительных соображений, которые следует учитывать при наличии Джерси-гигантов, в основном, в отношении требований к пространству, корму и высоте, их действительно легко вырастить.

Если у вас большая семья и вы хотите разводить собственных птиц, Jersey Giant может вам подойти.

Они, конечно, не для тех, кто хочет вырастить столовую птицу менее чем за пару месяцев, но ожидание того стоит.

Они становятся фаворитом среди тех, кто предпочитает «медленную еду», предпочитающих вкус птицы скорости, с которой она растет.

Это превосходная птица, на выращивание которой нужно потратить время и силы. Если у вас есть место и способности, попробуйте их — вы можете полюбить их!

Вы владеете Джерси Джайентс? Мы хотели бы услышать ваши рассказы об этой породе в разделе комментариев ниже…

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: Шмель у цыплят: полное руководство по уходу и лечению

Джерсийский гигантский цыпленок: исключительная историческая мясная порода

Добавить в избранное

Дон Шрайдер — Какая порода кур считается самой крупной? Скромный цыпленок Джерси-Гигант со стандартным весом 13 фунтов для самцов и 10 фунтов для самок — это та порода, которая приходит на ум.

Мое первое знакомство с этой породой произошло через бабушку друга, которая держала кур-несушек на мясо и на деньги, которые приносили яйца. Бабушка Зиглер была большой поклонницей этой породы за огромные темно-коричневые яйца, которые откладывали куры, и у нее было очень хорошее поголовье. Птицы были большими, даже огромными, и были черного, белого или синего цвета. Увидев хорошего цыпленка Джерсийского гиганта, трудно забыть его породу — фотографии просто не передают их истинный размер.

Порода возникла в Нью-Джерси и Восточной Пенсильвании в конце 1800-х годов.Это был продукт фермеров, выращивающих на больших рынках жареной курицы в Филадельфии, Нью-Йорке и Бостоне. Поскольку эти рынки были настолько конкурентными, и поскольку различные азиатские кроссы того времени были легко доступны, фермеры уделяли большое внимание размеру, количеству мяса и столовым качествам своей птицы. На самом деле, о джерсийских гигантах говорят, что к 1924 году они были самыми однородными из всех американских пород домашней птицы.

В 1895 году фермеры называли эту породу просто «Гиганты.«Некоторые из лучших экземпляров в первые годы существования породы можно было найти в Джобстауне, штат Нью-Джерси, на ферме Джона и Томаса Блэков из округа Берлингтон. Их стая так сильно повлияла на породу, что она стала известна как черные гиганты, хотя черный был не единственным окрасом, в который вошла эта порода. В 1917 году заводчик Декстер П. Апхэм из Белмара, штат Нью-Джерси, добавил к окрасу «Джерси». имя, и вскоре они стали называться Jersey Black Giants. К 1947 году белый окрас был стандартизирован, и порода стала известна просто как цыпленок Джерсийский гигант.

Куры Jersey Giant бывают нескольких разновидностей, включая Black, White, Splash и Blue. Фотография любезно предоставлена ​​Марией Холл, Мариа Джерси Джайентс, Индиана. Симпатичная группа молодых черных и белых гигантов из Джерси. Обратите внимание на симпатичного Черного петушка в центре
и почти идеальную форму его профиля. Фото любезно предоставлено Тимом Джонсоном.

Так как же развивалась порода? Лучшие доступные записи показывают, что порода была выведена между 1870 и 1880 годами и была создана путем скрещивания кур Черная Ява, Черная Лангшань и Темная Брахма.В том же регионе были обнаружены две другие породы, которые никогда не считались внесшими вклад в состав Джерси-гигантов, это мамонты и джерси-блюз. Обе породы были похожи по размеру на курицу Джерси-гиганта и давно исчезли. Фактически, немного меньшие Джерси Блюз не так уж сильно отличались от Голубых Джерси Джайентс, которые никогда не были успешно выведены до 1981 года. Возможно, Джерси Блюз и Мамонты были объединены в основное поголовье, которое сформировало Джерси Гигант — это существо. практика фермеров в этой области, а также на национальном уровне, когда одна из двух или более похожих пород завоевывает большинство общественного одобрения.Если это так, то можно сказать, что развитие Jersey Giants началось еще на 50 лет раньше.

Какие преимущества дает массивный размер цыпленка Jersey Giant и для чего они использовались? В первую очередь целью этой породы было мясо, и было бы правильно сказать о них, как о цыплятах Брахмы, что они относятся к классу мяса цыплят. В частности, курица Jersey Giant была выведена для выращивания крупных каплунов и жареных цыплят, чтобы конкурировать с индейками, когда на стол требовалась большая птица.В этом преуспели Гиганты, обладая большим соотношением мяса и субпродуктов и очень нежной плотью. Традиционно, цыпленок Джерси Гигант давал девятифунтовых петушков в шестимесячном возрасте, каплунов весом двенадцать фунтов в семимесячном возрасте и молодок, которые начинали нести уже в шесть месяцев и откладывали от 135 до 160 яиц в год — весьма выдающийся результат. в мясной породе. Эта порода была фаворитом фермеров, потому что она неплохо питалась рационами, которые можно было производить и выращивать на ферме, а ее массивные размеры давали ей хорошую переносимость холода.

Группа гигантов из Джерси наслаждается зимней прогулкой на ферме Фрэнка Риза в Канзасе. Джерси-гиганты — выносливые птицы, которые любят кормиться даже зимой. Фотография любезно предоставлена ​​Робертом Воном, секретарем Национального клуба гигантов Джерси, Миннесота. Куры гигантов Джерси — отличный выбор для патрулирования насекомых. Обратите внимание, что у этого самца White Jersey Giant ноги не желтые, а темная ива — это правильно. Фотография любезно предоставлена ​​Тимом Джонсоном, Johnson’s Jersey Giants, Огайо. Джерсийский гигант — очень большая птица, предназначенная для производства крупных жарящихся цыплят, а не молодых бройлеров.Фото любезно предоставлено Марией Холл.

Одна из моих любимых историй об этой породе принадлежит моему другу и заводчику гигантов Кей Сент-Амур. Кей был в гостях у знаменитого птицевода по имени Генри К. Миллер из Пенсильвании. (Струнщик — это тот, кто возил большое количество домашней птицы разных пород с одной ярмарки на другую, известную как вереница домашней птицы, с целью выиграть призовой фонд.) У Генри была стая черных цыплят, и она это заметила. много разных видов и размеров, и спросил Генри: «Что это за куры?» и Генри ответил: «Что вам нужно? Крупные — Джерси-гиганты, средние по размеру с длинной спиной — джавы, а те, у кого белые подошвы на ногах — орпингтоны и австралорпы.Хотя Кей определенно знал различия, комментарии Генри показали то, что в целом верно и по сей день: многие люди не осознают различий от одной черной породы кур к другой.

Эти два очень симпатичных петуха демонстрируют, что синий цвет бывает самых разных оттенков. Более светлая птица по цвету почти «синяя» и намного светлее, чем описывается в стандарте породы. Фотография любезно предоставлена ​​Марией Холл. Обратите внимание на размер головы относительно общей высоты — это выдает чрезвычайно большие размеры этих самцов голубого джерси-гиганта.Фотография любезно предоставлена ​​Марией Холл. Очень красивая стая высококачественных цыплят Blue Jersey Giant. Фото любезно предоставлено Марией Холл.

Голда Миллер из Берна, штат Канзас, возможно, самая известная птицеводка Джерси-гиганта. Голда Миллер разводила своих птиц 50 и более лет, вплоть до 1980-х годов. Г-жа Миллер имела репутацию производителя непревзойденных качественных товаров, которые поставляли ее гиганты по всей территории США и даже экспортировали в другие страны. Я помню, как читал одну из ее историй, в которой довольно известный судья по птицеводству вошел в проход, чтобы судить гигантов.Пока он шел по проходу, он шел от гигантов к Джавасу, и миссис Миллер решила действовать, прежде чем он совершит ошибку и перепутает породы. Она подошла к нему и сказала: «Ой, джавы в этом году выглядят хорошо, но подойди и посмотри, какие красивые и большие гиганты и как они так сильно отличаются от джавов». Она вежливо вернула его в нужное русло без смущения.

Боб Петтит из Зейнсвилля, штат Огайо, однажды продал мне хорошую пару гигантов. Если я правильно помню, я думаю, что его акции поступили от Тима Джонсона, тоже из Огайо.Я решил добавить американскую породу и подумал, что большой размер гигантов меня подкупает. Я все еще думаю, что цыпленок Джерси-великан — прекрасная порода, но однажды утром я обнаружил, что они не для меня. Это было первым делом утром, как раз на рассвете. Я открыл люк, чтобы выпустить стадо на день, и стоял там, как обычно, и смотрел, как мои лигорнские куры выбегали и вылетали, а затем исполняли маленькие радостные танцы друг с другом. Наконец пришли гиганты. Когда они выпрыгнули и спокойно встали рядом со мной, я посмотрел вниз; одна курица медленно повернула голову и посмотрела на меня — это было единственное движение.Я спросил курицу: «Ты вообще жива?» и в тот момент я понял, что хотя я и уважал породу, они просто не для меня. Я намного лучше справляюсь со своими «взбалмошными» леггорнами и очень активными баккейцами. Есть порода, которая подходит каждому из нас…

Я отправил лучших из этих гигантов моему другу Ричарду Шоку из Бунвилля, Северная Каролина. Он вряд ли нуждался в них, хотя любезно их принял. У Ричарда были курица и ее сын, которые явно были двумя лучшими гигантами, которых я когда-либо имел удовольствие видеть — они были огромными во всех смыслах.По сей день я могу представить эту курицу в своем воображении, и для меня она действительно является олицетворением джерсийского гиганта. Когда вы видите такие хорошие, вы понимаете, что породистого цыпленка Джерси-гиганта нельзя спутать ни с чем другим.

Обратите внимание, что и самка (вверху), и самец (внизу) настолько массивны, что заполняют собой фотобудку! Это прекрасные образцы высочайшего качества Jersey Giants. Фото Нила Грасбо, любезно предоставлено Тимом Джонсоном, Огайо.

Говоря о породистых Джерси Джайентс, еще в 2006 году я имел удовольствие иметь дело с прекрасными Джерси Джайентс, принадлежащими Вонсу, на выставке Crossroads of America.Это было, конечно, с разрешения, и это был отличный опыт. Птицы имели большой обхват сердца и ширину спины в области боковых отростков, с обильной плотью на груди — действительно хорошие гиганты с характеристиками как хорошей способности откладывать коричневые яйца, так и превосходной мякоти.

Одна из характеристик породы Джерси-гигантов — желтые подошвы на подошвах их ног. Фото любезно предоставлено Тимом Джонсоном, Огайо.

К настоящему времени вы должны иметь в виду, что цыпленок Джерси Гигант большой и с хорошей мякотью, хотя по сегодняшним меркам он растет медленно.Одна вещь, которую Ричард Шок однажды сказал мне о разведении хороших гигантов, важно отметить: не держите в качестве заводчиков петушков, которые быстро растут и мясятся — они никогда не разовьются до тех размеров, которыми славится эта порода. Лучше выберите высоких, длинных, тощих петушков с плохой мякотью; они созреют позже, но когда они обретут плоть, они станут намного больше. Я не могу не думать, что именно этот метод отбора оказал определяющее влияние, которое привело к появлению этой гигантской породы кур.Скромные фермеры, вероятно, продавали мясных петушков в начале сезона, обнаружив, что высокие, тощие и длинные самцы в конечном итоге тоже стали телами. Пришло несколько поколений селекции и экстремальных размеров. Семенной фонд также был защищен, потому что большинство птицеводов выбирали тех петушков, которые быстро росли и давали мякоть, думая, что они «улучшат» поголовье. Но они никогда не сохранят экстремальных размеров лучших представителей породы.

Эта молодка, хорошо представляющая породу джерсийских гигантов, принадлежит Шейну Мануэлю, Северная Каролина.Фото любезно предоставлено Робертом Воном / Национальным клубом гигантов Джерси.

Цыпленок Jersey Giant когда-то занимал продуктивное место на фермах по всей Америке, и снова может. Они должны быть большими и предназначены для выращивания каплунов или крупных жареных цыплят, а не молодых бройлеров. Спокойный характер породы не дает им слишком широко распространяться и придает нежности плоти — гигантские каплуны Джерси, как известно, нежны даже в 18-месячном возрасте. Их медленный рост также означает, что зерно, которое можно выращивать на ферме, составляет основу их рациона.Огромный размер их яиц в сочетании с хорошей яйценоскостью означает потенциальную прибыль от содержания взрослого стада.

Обратите внимание на красивый синий цвет с темно-синей шнуровкой на этой курице Blue Jersey Giant. У этой курицы также особенно хорошая форма.
Фотография любезно предоставлена ​​Марией Холл.

Сегодня ушли такие люди, как Голда Миллер из Канзаса и Генри К. Миллер из Пенсильвании. Но там все еще есть качественные стаи Джерси Джайентс. Но если вы найдете эту породу интересной, будьте осторожны при выборе источника — некоторые инкубатории «Гиганты» никогда не будут весить больше семи фунтов.Хотя эти маленькие птицы, вероятно, действительно произошли от гигантов, комбинация селекции для производства яиц без учета размера и возможного стандартного скрещивания с коммерческим леггорном лишила их достойного происхождения и способностей, которые придают породе джерсейских гигантов их уникальное место в птицеводстве.

Дочь Марии, Эмма, держит цыплят из голубого джерси-гиганта. Оттенок синего / черного пуха дает представление об оттенке
цвета оперения взрослых особей. Фото любезно предоставлено Марией Холл.

Как говорит Национальный клуб гигантов Джерси: «У этих гигантов есть класс!» Как только вы увидите настоящую вещь и справитесь с ней, вы тоже скажете об этом.

С Национальным клубом гигантов Джерси можно связаться по адресу: Роберт Л. Вон, секретарь Национального клуба гигантов Джерси, 28181 Chickadee Ln., Pequot Lakes, MN 56472; (218) 562-4067; rjvaughn [at] USLink.net; или посетите их веб-сайт.

Особая благодарность Марии Холл, Мариа Джерси Джайентс, Индиана; Тим Джонсон, Джонсон Джерси Джайентс, Огайо; и Роберту Л. Вону, секретарю Национального клуба гигантов Джерси, Миннесота, за фотографии в этой статье. Полную контактную информацию заводчиков см. В Справочнике заводчиков.

Дон Шрайдер — всемирно признанный птицевод и эксперт. Он писал для таких публикаций, как Backyard Poultry, Countryside and Small Stock Journal, Mother Earth News, Poultry Press, , а также информационный бюллетень и ресурсы по птицеводству Американского агентства по охране пород домашнего скота. Чтобы посетить онлайн-ресурсы по птицеводству Американского агентства по охране пород домашнего скота, посетите: www.albc-usa.org/EducationalResources/chickens.html. Текст © Дон Шрайдер, 2011. Все права защищены.

Первоначально опубликовано в выпуске журнала Backyard Poultry Magazine за декабрь 2011 г. / январь 2012 г. и регулярно проверяется на точность.

Руководство по породе гигантских кур из Джерси

Когда вы слышите название «Джерсийский гигант», вы можете подумать о гигантской курице, сеющей хаос в деревне, когда она топает ногами в стиле Годзиллы.

Джерсийский гигант может быть крупной породой кур, но, к счастью, это не , а крупный!

Тем не менее, эта курица является самой крупной породой породистых кур в США.Единственные другие породы, которые подошли близко, — это те, которые были гибридизированы (а также несколько более мелких, хотя и крупных, пород, таких как Брахамс).

Порода цыплят, которую легко выращивать, Джерси ГИГАНТ предлагает множество преимуществ птицеводам на заднем дворе. Давайте нырнем!


История Джерсийского гиганта

Первоначально разработанный Томасом и Джоном Блэком, Jersey Giant был создан, конечно же, в штате Нью-Джерси. Он был создан с целью удовлетворить спрос того времени — в конце 1800-х годов — на жареную птицу с большой грудью.

В идеале эта курица превосходила бы по весу и качеству мясо индейку.

К сожалению, несмотря на большие размеры, Jersey Giant никогда не соответствовал этому стандарту.

Однако нельзя сказать, что братья Блэки не пытались! Тай использовал уникальное сочетание черного Лангшана, черного Явы и темного Брахмы, чтобы создать крупную птицу. Возможно, они использовали некоторые другие породы, но история по этой теме немного туманна.

Первоначально порода цыплят получила прозвище «Гигант», позже переименована в Блэкс Гигант в честь их цвета кожи, а также как дань уважения братьям Блэк.Джерси Джайентс были переименованы в их нынешнюю номенклатуру в 1917 году, при этом название отдает дань уважения государству-основателю.

Интересно, что братья Блэк не уделяли особого внимания окраске птиц, когда только начали их развивать. Их миссия была сосредоточена исключительно на весе и производстве мяса. В результате в начале было много разноцветных гигантов из Джерси.

Позже другой заводчик по имени Мелони, а также команда других профессионалов работали над стандартизацией породы.Это было сделано в основном в отношении цвета, но также и веса тела и других характеристик. Он был одним из первых, кто публично выставил этих птиц.

В 1922 году черный джерсийский гигант был принят Американской ассоциацией птицеводов. Позже появился Белый Джерсийский Гигант, полученный из разноцветных потомков черного Джерсийского Гиганта. Белый джерсийский гигант был официально признан Американской птицеводческой ассоциацией в 1947 году.

В то время как популярность Джерси-гиганта резко возросла в начале 1900-х годов, она начала снижаться к середине и на рубеже веков.Фактически, в 2001 году эта порода была внесена в список находящихся под угрозой исчезновения Управлением по охране домашнего скота.

К счастью, акцент на выращивании цыплят традиционных пород привел к тому, что с 2017 года птицу переместили в «список наблюдения». Хотя Джерсийский гигант по-прежнему не распространен в курятниках, он постепенно начинает восстанавливать свою популярность.


Внешний вид гигантского цыпленка из Джерси

Существует три официально признанных варианта цыпленка Джерси Гигант — черный, белый и синий.Синий — это самый последний признанный цвет, признанный Американской ассоциацией птицеводов только в 2003 году.

Независимо от окраса, Джерсийский гигант — крупная курица, вес самцов которой составляет от 13 до 15 фунтов. Самки, конечно, меньше, но все же в зрелом возрасте весят около 11 фунтов. По какой-то причине черные гиганты из джерси обычно крупнее белых.

Эти куры тоже высокие, с петухами выше двух футов, а куры поднимаются чуть ниже их.У них длинное, глубокое и широкое тело, из-за чего они выглядят довольно прямоугольными. Спина у них широкая и плоская, а хвосты короткие.

Крепкая и привлекательная птица, Джерсийский гигант имеет черные ноги с желтыми подошвами. На каждой ступне четыре пальца без перьев. Сережки и гребешок красные, кожица желтая. Глаза этого цыпленка темно-коричневые, а клюв черный с бледно-желтым оттенком на самом конце.

Несмотря на очевидную разницу в цвете перьев, между черными, белыми и синими джерси-гигантами тоже есть некоторые различия.Во-первых, у черных джерсийских гигантов будет уникальный переливчатый блеск перьев, который на солнце выглядит почти зеленым.

Белые Джерси Гиганты уникальны тем, что у них голени цвета ивы, желтые клювы и желтые подошвы. У Blue Jersey Giants черные голени с синевато-синими перьями с темно-синей шнуровкой.

У всех джерсийских гигантов есть перья, плотно прилегающие к телу. Это огромное преимущество для птицеводов, так как вам не придется много делать, чтобы ухаживать за этими птицами и ухаживать за ними.Перья также полезны в прохладную погоду, что делает джерсийского гиганта одной из лучших птиц в холодную погоду.

Часто кур австралорп путают с джерси-гигантами. Эти два действительно похожи, купить Джерси Джайентс будет немного больше. Они имеют форму кирпича и дают цыплят, которые в основном черные с кремово-белыми пятнами (если, конечно, вы не выращиваете белого или синего Джерси-гиганта).

Существуют также легкие версии Jersey Giant, хотя они невероятно редки.Бантамки весят не более килограмма!


Поведение гигантского цыпленка из Джерси

Джерсийский гигант известен своей покладистостью и спокойствием. Даже петухи положительно сочные. Это хорошие новости — с такой большой птицей враждебно настроенный человек может сеять хаос и наводить ужас в курятнике!

Курица большинства пород будет держаться подальше от ваших джерсийских гигантов, но это не потому, что эти милые птицы злобные. Вместо этого один только их размер заставит моря разделиться — они, как правило, являются посредниками в стае, и их наличие может фактически развеять некоторые из обычных боевых порядков, которые вы можете наблюдать в курятнике.

Джерси-гиганты хорошо ладят с детьми, хотя их размер может пугать. Они дружелюбны и даже могут содержаться в качестве домашних питомцев или выставочных птиц.

Джерси-гиганты не известны своей непостоянством. Они морозостойки и прекрасно обходятся без высоких ограничений — они останутся в замкнутом пространстве сами по себе.

Хотя Джерси Джайентс не известны своей склонностью к высиживанию потомства, они становятся хорошими матерями, когда им предоставляется возможность вырастить собственных птенцов. Джерсийский гигант спокоен и терпим к другим птицам, обладая нежным поведением, за которое его прозвали «нежным гигантом».”

Несмотря на мягкий характер этой породы, в ближайшее время вам не уйти от кукареканья и шума! Говорят, что у петухов породы Джерси Гигант более глубокие и заметные вороны, чем у цыплят любой другой породы!


Джерси Giant Productivity

Обычно курицу используют для двух вещей: яиц и мяса. В этом разделе мы обсудим, какой тип яиц и мяса можно ожидать от цыплят Джерси-Гигант.

Подходит ли Джерсийский гигант для яиц?

Джерси-гиганты отложили большое количество крупных яиц.Они откладывают до 200 яиц каждый год, в среднем четыре или около того яиц в неделю. Они большие и бледно-коричневого цвета.

К сожалению, Джерси Джайентс не известны своей задумчивостью. Иногда такое случается, но птицы не лучшие сеттеры. Это не из-за отсутствия попыток — куры просто такие большие, что они склонны разбивать яйца.

Молодки начинают кладку в возрасте около шести месяцев. Это позже, чем у многих других яичных пород кур, но ожидание того стоит.

Известно, что

Джерси-гиганты откладывают кладку круглый год. Они также являются одними из лучших цыплят, когда дело доходит до лежания в зимние месяцы. Таким образом, хотя молодкам Jersey Giant требуется больше времени, чтобы начать откладывать первые яйца, вам, по большей части, не придется беспокоиться о длительных остановках производства яиц в зимние месяцы.

Подходит ли Джерсийский гигант для мяса?

Да! Благодаря своему большому размеру, Jersey Giant — одна из лучших пород кур, которую вы можете выращивать на мясо.Он крепкий, и всего одна птица обеспечивает отличную еду для семьи из четырех человек.

Цыплята вкусные, но им нужно время, чтобы созреть. Вам нужно набраться терпения, чтобы вырастить Джерси-гиганта в полный рост! Петуху понадобится минимум шесть месяцев, чтобы приготовить его к столу.

Многие люди, выращивающие Джерси-гигантов, ждут второго года жизни, чтобы забить своих цыплят. У этого есть несколько заметных преимуществ и недостатков. Преимущество в том, что это дает птице время, чтобы окунуться, но обратная сторона — то, что вам нужно будет тем временем покормить птицу!

Если вам нужна быстросозревающая птица, Jersey Giant не для вас.Однако, если вы готовы потратить немного больше на корм, вы обнаружите, что полученное мясо стоит затраченных усилий. Джерси-гигантам следует регулярно давать минералы и витамины для прочности костей, так как эти куры из-за своего размера склонны к слабости мышц и костей.

Однако, если вы можете предоставить этим цыплятам возможность свободно выгуливать, вам не о чем беспокоиться. Таким образом они должны получать все необходимые им питательные вещества.

Джерси-гиганты — хорошие мясные птицы, если вам нужны большие, тяжелые тушки, к которым вы привыкли в продуктовом магазине, но также вы хотите иметь возможность разводить собственных кур на своей ферме.Большинство коммерческих пород кур, таких как бройлеры Корниш-Кросс, не могут быть выведены из собственного племенного поголовья.

Часто говорят, что, поскольку Jersey Giants так долго созревают, они лучше подходят для запекания и жарки. У них широкая грудь, которая хорошо поддается приготовлению при медленной и постоянной температуре.


Общие проблемы с Jersey Giants

Джерсийский гигант, крупная порода кур, имеет некоторые проблемы со здоровьем, о которых следует знать.

Например, у этого цыпленка могут быть проблемы с ногами.Хотя он не страдает аномальным состоянием ног, это настолько большой цыпленок, что иногда может пораниться, забираясь в курятник и на насесты.

Джерси-гиганты склонны к ожирению. Это особенно актуально, если вы поднимаете ставки в неволе. Старайтесь не перекармливать своих джерсийских гигантов, даже если вам трудно довести их до убойного веса.

Вы должны убедиться, что у вас достаточно места для свободного выгула вашего Jersey Giant. Хотя эта птица может выжить в заточении, лучше дать ей достаточно места для бродяжничества.Это не только улучшит качество мяса, но и сделает птицу более здоровой и поджарой.

Джерси-гиганты известны своей морозостойкостью и легко переносят суровые зимние погодные условия. Однако в летние месяцы следует соблюдать особые меры предосторожности, поскольку они склонны к перегреву. Большой размер и темная окраска оперения затрудняют им охлаждение.

Джерсийский гигант — цыпленок традиционной породы — одна из самых здоровых пород, которые вы можете разводить. Он производит и сохраняет свои генетические качества посредством естественного спаривания и имеет долгую продуктивную продолжительность жизни на открытом воздухе.Кроме того, медленный рост обеспечивает здоровое развитие органов, мышц и скелетных структур этих птиц.


Как вырастить гиганта из Джерси

Вы можете попробовать вырастить собственных птенцов Jersey Giant, вылупив их под наседкой, но, как мы упоминали ранее, это может быть сложно. Вы с большей вероятностью обнаружите, что яйца раздавятся и разбиваются по ошибке.

Возможно, вам будет проще вывести яйца Джерси-гиганта в инкубаторе.Просто имейте в виду, что для их вылупления может потребоваться несколько дополнительных дней, поскольку они такие большие.

Джерси-гиганты отлично умеют находить себе еду на свободном выгуле. Поскольку они такие массивные, они не уйдут очень далеко (в конце концов, они не могут лететь, чтобы добраться туда). Им понравится проводить большую часть своего времени в блужданиях в поисках вкусных жуков и травы, а поскольку они такие большие и не являются хорошей мишенью для ястребов, вам не нужно держать их в тени.

Просто имейте в виду, что курятник должен быть больше среднего, чтобы вместить стаю Джерсийских гигантов.Хотя средний рекомендуемый размер составляет четыре квадратных фута на птицу, вы определенно захотите выделить больше места с вашими Jersey Giants. Некоторые специалисты рекомендуют выделять вдвое больше места!

При проектировании курятника имейте в виду, что джерсийским гигантам сложно оторвать свои здоровенные тела от земли. Поэтому убедитесь, что все насесты опущены до земли, чтобы не повредить ноги. Жердочки тоже должны быть прочными, чтобы выдержать вес этой массивной птицы.


Плюсы и минусы сохранения гигантов из Джерси

Вот несколько плюсов и минусов выращивания джерсийских гигантов по сравнению с другими видами кур:

Преимущества выращивания Джерси-гиганта

Джерси Джайентс неплохо уживаются с другими породами кур. Они не агрессивны, но из-за их большого размера к ним также сложно попасть.

Их размер также затрудняет им полет. Эти птицы редко летают более чем на несколько футов над землей, поэтому с ними легче обращаться и держать взаперти.Хотя они все еще могут стать жертвами типичных куриных хищников, таких как койоты и ласки, ястребы с меньшей вероятностью станут жертвами ястребов. Они слишком большие!

Джерси-гиганты — отличные собиратели и любят тренироваться и передвигаться. Если вы поднимаете Jersey Giants, предоставить им достаточно места для блуждания — хорошая идея. Это предотвратит ожирение, а также поможет в развитии их мышц.

Проблемы воспитания гиганта из Джерси

Джерси Гигант — не лучший выбор для небольших помещений.Хотя вы можете обойтись одним или двумя гигантами Джерси здесь или там в небольшом курятнике, не рекомендуется пытаться вырастить несколько таких птиц в крошечном курятнике. Помните, им нужно как минимум вдвое больше места, чем вы можете предоставить другим цыплятам!

Кроме того, Джерси Джайентс не самые лучшие для городской жизни. Их размер делает практически невозможным постройку курятника, в котором им было бы комфортно, если у вас небольшой задний двор.

Джерси Джайентс ценится за большие размеры туши, но имейте в виду, что коммерческие птицеводы обычно не обращают на них внимания из-за низкого коэффициента конверсии корма.Этим цыплятам требуется довольно много времени, чтобы вырасти до своего полного размера, и вы потратите много денег на то, чтобы доставить их туда.

Также может быть довольно сложно найти Jersey Giants для покупки в вашем районе. Поскольку они считаются редкими и находящимися под наблюдением, сложно найти заводчиков с хорошей репутацией, которые продают цыплят Jersey Giant. Обязательно проведите исследование и убедитесь, что вы можете отследить родословную у цыплят, которых вы покупаете.

Хотя петухи Джерси-гиганта не агрессивны, иногда они могут позволить своему размеру превзойти себя.Часто вы встретите куриц с голой спиной, с чистыми перьями, очищенными до тех пор, пока петухи не осядут во время размножения.


Заключение — подходит ли вам этот вид?

Если у вас есть место для них, и вы не возражаете против их гигантских размеров, то Jersey Giant может стать отличным выбором в качестве следующей породы птиц в вашей стае на заднем дворе.

На эту курицу не только приятно смотреть, но и продуктивно. Обычно, когда вы вкладываете свое время и деньги в динамично развивающихся производителей мяса, вы обнаруживаете, что им не хватает яиц.В случае с Jersey Giant дело обстоит иначе — из этого цыпленка получается отличное, ароматное мясо, которое не идет за счет яйценоскости.

Джерси-гиганты — прекрасные птицы, которые заслуживают вашего внимания. Так чего же ты ждешь? Добавьте подкрепления к решетке для ночлега в курятнике и заберите несколько цыплят Джерси-гиганта сегодня же!

Джерси-великан Все, что вам нужно знать: размер, разновидности окраски и многое другое…

Джерси-гиганты — самая крупная порода кур в мире.

Единственная другая порода, которая может приблизиться, — это Брахма!

Еще в конце 1800-х годов эта порода была очень популярна, однако после того, как производство кур стало индустриальным, Джерсийский гигант потерял популярность.

К счастью, в последние годы этот гигантский цыпленок обрел новую волну популярности среди поселенцев и любителей кур на заднем дворе.

Этот исторический цыпленок двойного назначения — очень выносливая порода, способная переносить самые разные климатические условия.

Если вы хотите узнать больше об этой гигантской курице, продолжайте читать…

Содержание и быстрая навигация

Джерси Гигант Обзор

Джерсийский гигант был создан здесь, в США, в конце 1800-х годов.

Изначально они были созданы как курица двойного назначения, которая могла откладывать яйца.

Гиганты — это наследственная порода, что означает, что они медленно выращивают и могут воспроизводить естественным путем. К сожалению, тот факт, что они выращивают медленно, является причиной их упадка.

Новые породы, которые созрели быстрее, превзошли Гиганта, и некогда популярный цыпленок стал редкостью.

К счастью, в последние годы их популярность снова возросла благодаря мелким птицеводам и птицеводам на приусадебных участках.

Джерсийский гигант — величественная и внушительная курица.

Этот гигантский цыпленок имеет рост около 2 футов и может весить до 15 фунтов.

Изначально маленькие дети могут бояться своего размера, но вскоре они полюбят их!

Они являются прекрасным дополнением к стадам на заднем дворе, поскольку их спокойный и послушный характер помогает навести порядок в динамике стада.

В целом из них получаются замечательные семейные цыплята, так как они ласковы даже с детьми.

Джерси Гигант
Для новичков: Да.
Срок службы: 8+ лет.
Вес: Куры (11 фунтов) Петухи (13-15 фунтов).
Цвет: Черный, белый и синий.
Производство яиц: 2-4 раза в неделю.
Цвет яйца: Светло-коричневый.
Известен своей задумчивостью:
Хорошо с детьми: Да.
Стоимость курицы: 3–15 долларов за цыпленка.
Почему мы любим эту породу
  • Jersey Giants дружелюбны и идеально подходят для семей с детьми и домашними животными.
  • Они редко бывают насиженными, что делает их хорошими для откладывания яиц.
  • Очень покладистый темперамент.
  • Они плохо летают из-за своего веса, поэтому их легко держать в беге.
  • Это редкая порода, что делает их еще более особенными.

Внешний вид

Самое поразительное в Джерси Джайентс — это их общий размер!

Их легко назвать скульптурными.

Трикотажные изделия могут достигать двух футов в высоту и иметь большой корпус в обрамлении.

Они медленно выращивают, поэтому обычно их тело заполняется около года.

Их большое тело имеет U-образную форму, а спина слегка изогнута.Вы заметите, что петухи имеют более прямую стойку, чем куры.

Перья плотно прилегают к телу — это генетический дар семьи Ява. У них один гребешок с красными бородками и мочками ушей. Клюв у них черный / роговой, а глаза оранжево-коричневые.

Все разновидности имеют желтые подошвы и кожа.

Некоторые путают австралорпс и джерси-гиганты — цвет подошвы их стопы — хороший способ отличить их.

Австралорпы имеют розоватые или белые лапы, тогда как у этой породы желтые.

Размер и вес

Джерси Джайентс названы точно.

Это одна из самых крупных пород кур.

Петух может весить от 13 до 15 фунтов, а курица — около 11 фунтов.

Существует также разновидность бентамка с петухами весом 38 унций и курицей весом 34 унции.

Цвет

Американская ассоциация птицеводов зарегистрировала три разновидности окраса.

Черная разновидность была первым окрасом этой породы и признана в 1922 году.

Иногда среди черной стаи встречались белые животные. Их скрестили вместе, чтобы получить чистопородную белую птицу. Белые Джерси Гиганты были зарегистрированы в 1947 году.

A Г-жа Голда Миллер заметила изменение цвета оперения у своего стада и одолжила молодку другому селекционеру, который пытался вывести голубую разновидность. Он прошел успешно, и синий вариант был зарегистрирован в 2003 году.

У трех разных разновидностей есть небольшие различия в цвете ног:

  • Черный: чистые ноги, четыре пальца и черные голени.
  • Белый: чистые ноги, четыре пальца и голени цвета ивы.
  • Синий: ноги чистые, четыре пальца и голени чёрной или тёмной ивы.

Каково быть гигантом из Джерси?

Джерси Джайентс предпочитают свободный выгул.

Вы часто встретите этих цыплят, грациозно патрулирующих двор.

Они не взбалмошны и не гиперактивны, им нравится охотиться на насекомых и добавлять другие полезности в свой рацион.

Если вы не можете позволить им свободно выгуливать, убедитесь, что их ручка достаточно велика, чтобы в них они могли поместиться. Прочтите, сколько места нужно цыплятам, чтобы получить дополнительную помощь.

Они могут немного летать, но редко летают, если только они не встревожены или напуганы.

Личность

Эта порода — нежный великан.

Они не являются злыми или неприятными для людей или других цыплят.

Эта послушная порода уклоняется от любых споров в загоне. Большинство других пород их не беспокоит из-за их устрашающих размеров.Конечно, разные породы этой породы будут в чем-то отличаться друг от друга, но редко встречаются сообщения о среднем Джерсийском гиганте (включая петухов).

Куры становятся хорошими матерями, когда решают завязать.

К сожалению, они настолько велики, что часто разбивают яйца перед вылуплением или просто случайно встают на цыплят.

Производство яиц

Джерсийский гигант был создан как порода двойного назначения с упором на мясо.

Итак, как и следовало ожидать, их яйценоскость умеренная.

Вы можете ожидать 2-4 яйца в неделю, что составляет примерно 150-200 яиц в год — эти яйца будут большими и коричневыми.

Однако, как и у большинства кур, яйца становятся больше по мере взросления птицы. Таким образом, вы будете получать от своих дам огромные яйца в довольно короткие сроки.

Производство яиц
Яиц в неделю: 2-4 яйца
Цвет: Светло-коричневый
Размер: Большой / Jumbo

Уровни шума

Гигантские цыплята Джерси обычно тихие цыплята и не известны своей хрипотой.

Единственным исключением является пение петуха и яичная песня — в остальном они не громче, чем средний цыпленок.

Это делает их идеальными для городских условий, поскольку они вряд ли расстроят соседей.

Факты об этой породе

  1. Как следует из названия, эта порода была выведена в Нью-Джерси.
  2. Джерсийский гигант широко признан самой крупной породой кур в мире.
  3. Первоначально они были известны как Гиганты или Черные Гиганты.
  4. Петухи весят до 15 фунтов, а куры — до 11 фунтов.
  5. Эта порода бывает белого, синего и черного оперения.
  6. Интересно, что гиганты черного цвета обычно тяжелее гигантов белого цвета.
  7. К сожалению, гигантские куры Джерси часто разбивают яйца из-за своего веса.

Руководство по уходу за гигантскими цыплятами из Джерси

Джерсийский гигант изначально был выведен как большой жареный цыпленок.

Как большие птицы, вам нужно будет внести коррективы в их курятник и бежать (подробнее об этом позже).

Однако по большей части это простой в уходе цыпленок.

Интересно, что если вы собираетесь вылупить собственные яйца, вам следует подождать немного дольше обычного 21 дня, пока вылупятся яйца. Это одна из причин, по которой яйца Jersey Giant следует отделять от стандартных яиц, если вы используете инкубатор.

Яйцам нередко требуется пара дополнительных дней для инкубации, так что наберитесь терпения.

Проблемы со здоровьем

Это большая курица в рамке.

Это энергичные птицы, не имеющие серьезных проблем со здоровьем.

Иногда у них могут быть проблемы с ногами и ступнями из-за того, что они прыгают с высоты. Вам просто нужно убедиться, что их жердочки находятся ниже земли.

В остальном они страдают только от обычных вредителей кур, таких как вши, клещи и черви.

Кормление

У этих цыплят низкий коэффициент конверсии корма.

Им требуется много корма, и они не начинают наполняться своим огромным телом, пока не достигнут возраста шести месяцев.

К этому времени они должны весить около 10 фунтов (в зависимости от приобретенного вами инвентаря).

Они лучше всего справляются со свободным графиком кормления и любят добывать корм для массовки.

Установка кооператива

Гиганты — большие куры, и им нужно много места для локтей.

Каждому из них потребуется 6-8 квадратных футов курятника.

Кроме того, поскольку они довольно высокие, вам нужно будет убедиться, что у них достаточно места для головы. Некоторые из них могут достигать высоты 26-28 дюймов, так что имейте это в виду.В идеале потолок курятника должен быть как минимум на два фута выше их головы.

Что касается места для ночлега, вы должны предоставить каждому цыпленку 15-18 дюймов места для сидения.

Жердочки должны быть ниже уровня земли или иметь пандусы, ведущие к ним.

Джерси-гиганты — тяжелые птицы, и прыжки с высоких насестов могут привести к проблемам с ногами или ступнями, поэтому они не должны находиться на высоте более 2 футов от земли.

Скворечники должны быть 18 × 18 дюймов.

В идеале они не должны располагаться выше одного фута от земли. Допускаются наземные скворечники.

Если ваши трикотажные изделия стали насиженными, положите в коробку много материала для гнездования, чтобы попытаться защитить яйца. К сожалению, эти куры такие тяжелые, что часто разбивают яйца, поэтому чем больше материала для гнездования, тем лучше.

Напоследок не забывайте о дверце с открывающейся крышкой — она ​​должна быть больше средней, чтобы в ней могли разместиться цыплята.

Запуск и роуминг

Эта порода любит бродить и добывать себе пищу.

Во взрослом возрасте ястребы вряд ли их схватят, поскольку они слишком велики для ястреба.

Если ваших птиц нужно держать взаперти и держать в бегах, убедитесь, что у них достаточно места.

Каждой курице потребуется 10 квадратных футов, но, как всегда, лучше больше.

Если пространство в курятнике тесновато, вам нужно будет компенсировать это дополнительным пространством снаружи, чтобы предотвратить озорное или неприятное поведение, возникающее из-за зимней скуки.

Эти большие куры плохо летают, поэтому для их содержания не требуется высоких ограждений.

Стандартный четырехфутовый забор подойдет.

История породы Джерси Гигант

Джерсийский гигант — это курица, которая была разработана для удовлетворения потребностей рынка в середине-конце 1800-х годов.

У людей в то время были большие семьи, и они хотели цыпленка побольше, чтобы прокормить семью.

Самая большая курица того времени весила около 8 фунтов, а индейки в том виде, в каком мы их знаем сейчас, не были общедоступными в то время.

Два брата (Джон и Томас Блэк) из Нью-Джерси поставили перед собой цель вывести новую породу кур. Эта новая порода кур должна была быть не только крупной, но и более дешевой, чем индюки. Они начали со смешения черных джавов, черных лангшанов и темных брахм. Скорее всего, в смесь были добавлены и другие породы, но мы не знаем, какие они были.

Птицы, полученные в результате этой селекционной программы, изначально назывались гигантами. В 1917 году они были официально названы Джерси-гигантами в честь штата Нью-Джерси.

К сожалению, в то время, когда развивались Джерси-гиганты (вторая половина 1800-х годов), индейки были выведены коммерчески и стали широко доступны для людей.

Хотя они стали популярными у многих селекционеров и производителей, их коммерческий успех был омрачен доступностью более крупной индейки.

Первоначально куры были черного цвета, но с тех пор были выведены бело-голубые сорта.

В 2001 году трикотажные изделия

были внесены в реестр животных, находящихся под угрозой исчезновения, но благодаря возобновлению интереса к этой породе с тех пор они были перемещены в список наблюдения.

Сводка

Джерсийский гигант как наследственная порода имеет много преимуществ на арене приусадебного хозяйства.

Они также являются отличным кандидатом для проектов 4H или других сельскохозяйственных программ, которые поощряют хорошее животноводство.

Хотя Джерсийского гиганта содержать дороже, чем птиц стандартного размера, таких как Blue Laced Red Wynadottes, они того стоят, если у вас есть время и деньги.

Куры откладываются в возрасте около 28 недель и откладывают красивые коричневые большие яйца.

Сообщите нам, есть ли у вас в стаде гигантские куры, в разделе комментариев ниже…

Национальный клуб гигантов Джерси — Их гиганты получили класс

ЗНАКОМСТВО С ДЖЕРСИ GIANTS
Составлено Национальным клубом гигантов Джерси — отредактировано в феврале 2013 г.
Роберт Л. Вон, секретарь

Насколько велики становятся гиганты?
Гиганты — самые крупные породистые курицы. Вес взрослых петухов составляет от 11 до 15 фунтов, и они обычно имеют высоту от 22 до 26 дюймов.Взрослые куры от 9 до 11 фунтов и обычно от 16 до 20 дюймов в высоту.

Какого они цвета?
Черный, синий и белый цвета признаны Американской ассоциацией птицеводов.
Гиганты цвета Splash обычно являются побочным продуктом разведения разновидности Blue, хотя Splash также следует выводить как отдельный сорт.

Хорошие ли они несушки? Сколько яиц они откладывают? Какого цвета яйца?
Гиганты были выведены как порода двойного назначения, подходящая как для производства яиц, так и для мяса.Они откладывают больше яиц, чем другие тяжелые породы. Яйца крупные, от темно-коричневого до светло-кремового, иногда с темными «веснушками».

Как быстро они растут (созревают)?
На самом деле гиганты растут так же быстро, как и большинство других чистых пород кур. Кажется, что они растут медленнее, потому что они крупнее, чем большинство других пород, поэтому им требуется больше времени, чтобы достичь зрелости в 8-9 месяцев. Сначала они развивают свой большой корпус, а потом прибавляют в весе.

Они хорошо поесть? Жарить или запекать?
Да, и поскольку они созревают дольше, их лучше запекать, чем жарить. Когда-то считалось, что гиганты будут конкурировать с индейками в качестве столовых птиц до того, как были выведены широкогрудые коммерческие индейки.

Они агрессивны (злы)? Они хорошо ладят с детьми?
Гиганты, как правило, довольно мягкие и почти никогда не злые. Конечно, если вы попытаетесь взять яйцо у курицы, решившей завязать, можно ожидать нескольких клевков.Время от времени вы встретите злобного петуха, но это исключение, хотя растущие петухи будут злиться друг с другом, особенно когда их держат в тесноте, а старые петухи будут драться друг с другом.

Уживутся ли они с другими цыплятами?
В общем нормально. Гигантские петухи будут такими же петухами, как и другие породы, а куры будут устанавливать «иерархию» точно так же, как и любая другая порода. Еще большее беспокойство вызывает наличие корма и воды на нужной высоте для всех птиц в загоне.Они должны быть на заднем уровне. Если уровень воды слишком низкий, чтобы вместить бантам, гиганты могут чесать в нее мусор. Бантамсы и гиганты прекрасно ладят, если не слишком тесно, и бантам есть место, чтобы выбраться из-под ног.

Подходят ли они для проекта 4-H?
Да, но если они не вылупляются очень рано в году, они могут быть не такими зрелыми, как некоторые другие породы для окружных ярмарок, которые начинаются в середине лета. Куры особенно легко приручить, они очень дружелюбны и просты в обращении.

Легко ли готовиться к птичьим выставкам?
Не сложнее, чем любые другие крупные породы, и проще, чем некоторые. Мыть любую крупную породу сложнее, чем бантам. Однако гиганты — относительно плотная порода пернатых по сравнению с кохинами или орпингтонами, поэтому вы можете убирать черных или синих гигантов, не требуя всегда полного мытья.

Они много летают? Как высоко?
Поскольку гиганты менее возбуждены, чем многие другие породы, они менее «взбалмошны» и более послушны.Гиганты обычно ограничивают полет несколькими футами в высоту, максимум пятью футами или около того, если их не преследуют или не боятся иным образом, а затем могут летать несколько раз.

Насколько большим должен быть их дом?
Это зависит от того, есть ли у них доступ к внешнему загону. Минимум будет 4 квадратных фута на взрослую птицу, 6 будет лучше, а 8 или больше избавят от необходимости так часто чистить курятник, особенно если птицы проводят много времени взаперти.

Насколько высоко от земли должны быть насесты?
Рекомендую не более одного или двух футов в высоту.Они будут сидеть на насесте на высоте четырех футов и более, но прыжки с этой высоты могут вызвать проблемы со ступнями и другие проблемы, потому что они такие большие птицы. Обеспечьте не менее 15 дюймов места для насестов для каждой самки и не менее 10 дюймов между насестами. Чуть больше у самцов — 18 дюймов и больше.

Насколько большими должны быть гнезда? Каждой курице нужно гнездо? Как высоко от пола?
Для большого стада гнездо должно приходиться примерно на каждые 5 или 6 кур, но для меньших загонов на 10 или меньше должно быть гнездо на каждые 3 или около того.Рекомендуем не менее 18 дюймов на 18 дюймов. Гнезда могут быть на полу или не выше одного фута. Гиганты будут взлетать в более высокие гнезда, но это не рекомендуется.

Им нужна внешняя ручка? Если да, то насколько большой? Насколько высок забор?
Если возможно, обеспечьте как можно большую зону вне зоны действия. Гиганты более активны, чем многие другие тяжелые породы. Гиганты любят добывать корм на улице. Это не только дает им упражнения, необходимые для хороших мускулов и быстрого роста, но и экономит на счете за корм.Любой забор высотой более 5 футов нужен больше для защиты от других тварей, чем для удержания гигантов внутри. Однако гигантов можно держать внутри.

Хорошая ли у них фертильность без искусственного оплодотворения?
да. Некоторые рекомендуют обрезать или натягивать пух и перья вокруг вентиляционных отверстий.

Сколько кур мне нужно на каждого петуха?
Обычно 5 или 6 кур на петуха — это максимум для лучшей плодовитости. Петухов можно перемещать в загон и выходить из него каждые несколько дней, поскольку некоторые петухи предпочитают определенных самок.

Насколько хорошо они выводятся по сравнению с другими породами?
Ничего особенного, за исключением того, что гиганты иногда, но не всегда, занимают на 1-2 дня больше, чем другие породы, так что наберитесь терпения.

Что они едят?
Рацион аналогичен рационам других пород, но поскольку они растут очень быстро, убедитесь, что они получают все витамины и минералы для развития крупного и крепкого телосложения и мышц.

Как они ладят в холодную погоду? Нужно ли утеплять их дома?
Великаны отлично уживаются в холода.Утепленные дома не требуются, за исключением районов с очень низкими температурами.


«ИХ ГИГАНТЫ ПОЛУЧИЛИ КЛАСС»

Присоединяйтесь к Национальному клубу гигантов Джерси

Jersey Giant • Вместо руководства по породам цыплят

В животном мире роль «самого большого» должна принадлежать кому-то. Для собак это немецкий дог, для лошадей — Шир, а для кур — мягкий, массивный Джерси-великан.

Гиганты изначально создавались как альтернатива индейке в качестве столовой птицы.Индейка с большой грудью, которую мы знаем сегодня, также была выведена в то же время, поэтому порода, созданная в Нью-Джерси, так и не получила широкого распространения. Тем не менее, эти незабываемые птицы станут прекрасным дополнением любой куриной фермы.

Чтобы набрать максимальный вес, этим птицам нужно время. Для небольшой семейной фермы это не должно быть проблемой, но кому-то, кто хочет в короткие сроки завести огромную птицу рыночного веса, следует поискать в другом месте.

Коммерческие породы домашней птицы, такие как Корниш-Кросс, были выведены для достижения забойного веса уже в 8-недельном возрасте, тогда как для Джерсийского гиганта может потребоваться не менее 9 месяцев, а возможно, и до 2 лет.

При проектировании курятника важно предоставить гигантским курицам доступ к не слишком высоким для них гнездам. Национальный клуб гигантов Джерси рекомендует, чтобы птицы не прыгали или не летали выше фута, чтобы добраться до них.

Руководство для новичков по выращиванию цыплят

Думаете о следующем стаде цыплят?

Перестаньте искать в Интернете и взгляните на наш полный курс по выращиванию цыплят.

Наш инструктор Рен дает вам 22 основных урока в течение почти 3 часов видео, охватывающих все, что вам нужно знать, чтобы начать работу с первым стадом , уход за цыплятами, поддержание их здоровья, диагностика проблем и многое другое.

Характеристики

Несмотря на свои огромные размеры, они могут выглядеть устрашающе, но Джерси-гиганты — исключительно послушные и непослушные птицы. Они с удовольствием собирают корм, но обычно не уходят слишком далеко от дома и, конечно же, не пытаются перелететь через забор.

Обычно добродушные птицы попадают в нижнюю часть иерархической иерархии и, как правило, подвергаются издевательствам — но не Джерси-гиганты! Как правило, они могут выстоять среди кур с более сильным темпераментом из-за своего внушительного размера.

Имея одну гребенку и большую массу тела, гиганты также довольно хорошо переносят холода.

Какая прибыль?

Довольно очевидно, что из такой большой птицы получится большое жаркое, но вкус и текстура Джерси Джайентс, как говорят, заслуживают внимания. Поскольку они не самые активные птицы, они, как правило, довольно нежные.

Самцы в зрелом возрасте могут достигать невероятных 15 фунтов (хотя некоторые владельцы сообщают, что у них их птица достигала 22 фунтов), а самки обычно достигают 11 фунтов.

Эти огромные птицы откладывают огромные яйца и являются хорошими несушками для того, чтобы быть более крупными цыплятами. Вы можете ожидать от взрослой курицы 3 очень больших коричневых яйца в неделю. Однако имейте в виду, что, несмотря на все ее усилия, курица может случайно наступить на ее яйца и иногда разбить их.

Интересные факты о Джерси Джайентс

Для Джерси Джайентс официально приняты три цвета: черный, белый и синий. Тем не менее, черная разновидность вряд ли такова — позвольте им ступить в луч солнечного света, и зеленые блики на их перьях будут мерцать.Как правило, черная разновидность также является самой крупной, по крайней мере, на фунт больше, чем их белые аналоги.

Также для породы характерна необычная черта: хотя ноги у них темного «ивового» цвета, подушечки всегда ярко-желтые.

Фотографии цыплят гигантов Джерси

Ресурсы

  • Гигант Джерси, The Livestock Conservancy
  • Гигант Джерси: размер, кладка яиц, цвета и темперамент, The Happy Chicken Coop
  • Породы домашней птицы — Государственный университет Джерси-гиганта, Оклахома Black Giants, Murray McMurray Hatchery
  • Jersey Giant, Backyard Chickens
  • The Jersey Giant Chicken: An Outstanding Heritage Meat Breed, Countryside Network
  • Jersey Giant Chicken, Slow Food USA
  • Jersey Giant, My Pet Chicken
  • Henderson’s Handy Dandy Chicken Chart
  • Джерси Джайентс, Национальный клуб Джерси гигантов

Джерси гигант на продажу | Цыплята | Информация о породе

Рейтинг породы (18 Отзывы)
Внешний вид
Дружелюбие
Выносливость
Яйцо
Сад
История

Первоначально названный Джерси Черным Гигантом в честь братьев, которые разработали эту породу, Джерсийский Гигант — самый большой в мире цыпленок.Он был разработан в Нью-Джерси в Америке около 1870 года как птица двойного назначения. Ранние пташки были исключительно тяжелыми, а петухов часто кастрировали (кастрировали), что позволяло им вырастать до поразительных 20 фунтов! Считается, что они были выведены от помесей орпингтонов, темных брахм, черных джавов и черных лангшанов. Первым был разработан сорт Блэк, за ним в середине 20-го века последовал Белый, который является спортом черных. Сорт с голубым кружевом — более современный и самый красивый.Это огромные птицы, хорошо сложенные, с длинной глубокой грудью, и это строение описывается как кирпичное. Их ноги без перьев черные с зеленым отливом, за исключением разновидностей White, которые имеют оттенок темной ивы, но нижняя сторона лап желтая, в отличие от австралорпов, у которых есть белые подошвы. Глаза темно-коричневые, с одним ярко-красным гребешком, длинными бородками и мочками ушей.

Поведение

Этим крупным птицам нужно много места, но они не могут летать, поэтому границы не должны быть особенно высокими, чтобы удерживать их в ограниченном пространстве.Однако они не очень хорошие домашние животные для маленьких детей из-за их большого размера. Они ходят на размышления, а из кур получаются очень заботливые матери. Цыплята растут медленно и не развивают большой корпус до достижения возраста 6 месяцев. Это сильные, крепкие птицы, выносливые в холодную погоду, спокойные и нежные, хорошо переносят друг друга. Куры откладывают около 160 больших коричневых яиц в год. Петухи достигают в среднем 13 фунтов веса, а самки — около 10 фунтов.

Сорта

Черный, белый и синий.

Статус

Редкий

Твитнуть
Сопутствующие товары

Джерси Giant Pictures

Джерси Гигант на продажу

Обратите внимание: Все перечисленные здесь куры предназначены только для сбора.Они не могут быть доставлены продавцом или компанией Omlet. Продавец отправит вам свои контактные данные для организации оплаты и получения.


Извините, на данный момент Jersey Giant не выставлен на продажу
Последние обзоры на Jersey Giant (5 из 19)

Джерси Джайентс
— Стив,

Привет всем заводчикам джерси гигантов в Австралии.Любая помощь будет оценена по достоинству. [email protected]


Милые птицы
— Джей,

Прекрасная крупная птица, такая послушная и дружелюбная, мои дети их любят, совсем не взбалмошные, отлично ладят с собаками, этих птиц ничего не беспокоит, они откладывают огромные яйца, и это здорово


Большая курица
— Анжела,

Я вырастил джерсийских гигантов из инкубационных яиц, и мне посчастливилось получить голубого / лавандарского петушка, которого мы назвали Большой Птицей.Он был самой милой и дружелюбной птицей и всегда преследовал нас, как огромный щенок. Куры тоже были великолепны. Отличная порода для тех, у кого есть терпение, пока эти птицы растут! Настоятельно рекомендуется для сада и выращивания прекрасных яиц, но не для плодоносных несушек.


они очень милые и откладывают много яиц
— Калеб,

они очень красивые и откладывают много яиц


Потрясающие
— Пегги,

3 thoughts on “Куры джерси гигант: Джерсийский гигант — крупная мясо-яичная порода кур

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *