Крыжовник это кустарник или дерево: Крыжовник — это… Что такое Крыжовник?

Крыжовник — это… Что такое Крыжовник?

        род многолетних растений семейства крыжовниковых (См. Крыжовниковые). Кустарник различной высоты. Побеги с шипами в узлах и шипиками в междоузлиях. Листья очередные, 3—5-лопастные, голые или опушенные. Цветки чаще обоеполые, сидячие, собраны обычно по 1—3 в кисти. Плод — ложная ягода, округлая или продолговатая, голая или опушенная, белой, жёлтой, зелёной, красной, пурпуровой или чёрной окраски. Культурные формы К. светолюбивы и теплолюбивы. Цветки часто повреждаются весенними заморозками. К. плохо переносит засуху, на юге сильно страдает от жары.

         Известно свыше 50 диких видов К., распространённых в Северной Америке, Европе и Азии. В СССР 3 диких вида: К. игольчатый (G. acicularis) — в горных районах Сибири, Средней Азии; К. бурейнский (G. burejensis) — на Дальнем Востоке и К. отклоненный (G. reclinata) — в Европейской части страны (Западная Украина) и на Кавказе. Культура К. развита в Великобритании, Нидерландах, Бельгии, Франции, в др.

странах имеет меньшее значение, В СССР К. как ягодная культура известен с 11 в.; основные районы возделывания — центральный район РСФСР, БССР, УССР, Прибалтика.

         К. — одна из ценных скороспелых ягодных культур. В пору плодоношения К. вступает на 2—3-й год после посадки. Урожайность взрослых насаждении достигает 25—30 т/га. Ягоды К. содержат (в %): сахаров 8—11, органических кислот 1,2—1,7, пектиновых веществ 0,88; витамины С (30—60 мг в 100 г сока), B₁, Р, провитамин А (каротин), соли железа, фосфора. Незрелые и полузрелые ягоды К. используются для переработки (варенье, компот), зрелые — в пищу в свежем и замороженном виде, на вино, сок.

         Известно до 1500 сортов К., которые делятся на две группы — европейский и американский. Большинство европейских сортов произошло от европейского вида К. отклоненного. Отличаются большей величиной ягод, высокими вкусовыми качествами, слабой морозо- и засухоустойчивостью, сильно страдают от мучнистой росы (См. Мучнистая роса), размножаются отводками и зелёными черенками. Американские сорта получены в основном от скрещивания американских видов: К. слабошиповатого (G. hirtella), К. шиповниковидного (G. cynosbari), К. миссурийского (G. missouiensis) и var. uva crispa — разновидности европейского вида К. отклоненного. Эти сорта характеризуются сильным ростом, относительной мелкоплодностью, устойчивостью против мучнистой росы, более высокой морозостойкостью и способностью размножаться одревесневшими черенками. В СССР районировано свыше 100 сортов, из них наиболее распространены: Авенариус, Английский жёлтый, Бразильский, Варшавский, Мысовский 37, Финик, Хаутон.          Под насаждения К. отводят участки, защищенные от холодных ветров, с суглинистыми, достаточно влажными и плодородными почвами. За год до посадки участок пашут на глубину 35—40 см, вносят органические удобрения (от 40 до 80 тlга в зависимости от почвы) и минеральные удобрения (P₂O₅ и K₂O по 90—120 кг/га). Посадку проводят обычно осенью 2-3-летними саженцами. Расстояние в ряду 1,25—1,5 м, между рядами 2,5 м. В течение вегетационного периода почву рыхлят, мульчируют, удаляют сорняки. Ежегодно вносят органические (15—30 т/га навоза или компоста) и минеральные удобрения (в кг/га): N — 50—60, P₂O₅ и K₂O — по 60 каждого. Целесообразны подкормки органическими или минеральными удобрениями. Ранней весной вырезают старые ветви; взрослый куст должен состоять из 20—25 разновозрастных ветвей. Наибольший вред причиняют крыжовниковые пилильщики (см. Крыжовниковые и смородинные пилильщики), Крыжовниковая огнёвка.

        

         Лит.: Культурная флора СССР, т. 16, М.— Л., 1336; Павлова М. А., Крыжовник, М., 1956; Деревья и кустарники СССР, т. 3, М.— Л., 1954.

         Е. В. Колесников.

        

        Крыжовник: 1 — одноцветковая цветочная кисть; 2 — двухцветковая цветочная кисть; 3 — ветка с ягодами.

Как сформировать крыжовник в форме деревца — способы | Своими руками

Собирать крыжовник детей и внуков не заставишь – колючий. Да и сами кусты часто неряшливы, загущены.

А ведь крыжовник очень пластичная культура. Ему можно задать любую форму, например, сформировать в виде деревца. И ягоды собирать удобно, и сад украшает.

У одних садоводов цель – вырастить побольше ягод и получить доход. И это понятно, времена сейчас непростые.

А я люблю удивлять – провести гостей по саду и показать необыкновенные растения. Но покупать диковинки – дорогое удовольствие, вот и создаю их своими руками из совершенно обычных растений. Например, крыжовник на штамбе – чем не диковинка?

Знаю два способа его вы растить.

---

Читайте также: Осенняя обрезка смородины и крыжовника

---

Первый способ формировки крыжовника как деревца

У меня рос однолетний саженец крыжовника. Я выбрал один пряморослый сильный побег, а все остальные весной обрезал на уровне почвы. Еще через год я обрезал все боковые веточки, которые отошли от главного ствола до высоты 60 см. таким образом получился штамб. Выше 60 см я оставил 4-6 равномерно расположенных побегов, которые слегка укоротил.

Ну а дальше крыжовник обрезал так, чтобы крона получилась округлой со слегка свисающими побегами разного возраста.

Потом только поддерживающая обрезка: удалял любые побеги над поверхностью почвы и боковые на штамбе. Те, что росли выше штамба, я подрезал до половины их длины, те ветви, что росли с направлением в центр куста, тоже удалял.

---

Ссылка по теме: Вино из крыжовника в домашних условиях

---

Второй способ такой формировки крыжовника

Вычитал этот метод в литературе, сам пока не пробовал, но идея понравилась. Так можно облегчить работу по формированию штамба. Во время посадки однолетнего растения на него надевают трубку из любого непрозрачного пластика.

Длина трубки равна высоте штамба. Нижний конец трубки нужно заглубить на 10 см в землю, чтобы поросль не мешалась. И, конечно, трубка не должна мешать стволу расти вширь. Выше штамба обрезка, как при первом способе.

Зачем нужна такая формировка?

Мой участок всего 6 соток, не разбежишься. Поэтому вместо двух неряшливых кустов крыжовника у меня растут четыре аккуратных на штамбе.

Ягод меньше не стало, тем более что ягоды нижнего яруса всегда были мелкими и грязными, а теперь все крупные, чистые, их легко собирать.

И, наконец, ведь хочется поэкспериментировать, а где это делать еще, как не в своем собственном саду?

Кстати, под таким крыжовником на ножке много свободного и достаточно светлого места, поэтому я посадил здесь разные ранние луки (шнитт-лук, слизун).

© Автор: И. ПЕСКОВ. Саратовская обл.

---

Опытный садовод Александр АНДРАЩУК из с. Хотов Киевской обл. считает, что крыжовник лучше всего выращивать в форме деревца.

Сплошные достоинства

Это у нас крыжовник на штамбе что-то вроде экзотики. А вот в Чехии и Венгрии такие «деревья» выращивают давно, — рассказывает хозяин. — И неудивительно: крыжовник на «ножке», в отличие от куста, радует куда большим урожаем, при этом ягоды в размере увеличиваются примерно в полтора раза, они гораздо слаще и имеют более насыщенный цвет. К тому же ухаживать за крыжовником на штамбе, проводить сезонную обрезку, собирать урожай легче и проще — в этом убедился уже на личном опыте. Думаете, на этом «плюсы» закончились? Крыжовник на штамбе — это еще возможность выращивать на малых площадях большее количество сортов.

Наверняка садоводы знают, что кусты крыжовника из-за близости веток к земле часто поражаются разными грибковыми болезнями. А вот на штамбе крона хорошо проветривается, ее лучше освещают солнечные лучи, и растение меньше болеет. Кроме всего прочего, такой куст великолепно смотрится в центре клумбы с невысокими цветами, поэтому ландшафтные дизайнеры нередко советуют эту ягодную культуру даже для украшения участка.

Прививка на золотистую смородину

В качестве штамбообразователя для крыжовника лучше всего подойдут йошта или золотистая смородина.

Александр Андращук делает так: осенью (с сентября до середины октября) из одревесневших побегов золотистой смородины нарезает черенки длиной 20-22 см и на сутки кладет их в таз, залив раствором стимулятора роста (в результате корни будут образовываться значительно быстрее) либо просто чистой водой. А затем высаживает их на участке с плодородной рыхлой почвой.

Верхнюю почку заглубляет на 4-5 см: до весны земля немного осядет — и тогда верхняя часть окажется на уровне поверхности грунта. Весной следующего года почка тронется в рост.

Задача садовода — вырастить один побег, поэтому боковые отростки нужно удалять. Весь сезон растение следует регулярно поливать и пару раз подкормить (в начале лета — азотным удобрением, в конце — фосфорно-калийным).

Прививку можно начинать только в том случае, когда диаметр штамба на высоте 110-120 см немножко больше, чем диаметр карандаша, — продолжает Александр. — Все зависит от прививаемого сорта крыжовника: сорта с сильными и прямыми побегами лучше прививать на высоте 80-100 см от земли, с дугообразными — 120-150 см.

Прививку на золотистую смородину провожу способом улучшенной копулировки (с язычком), обматывая место прививки полиэтиленовой пленкой.

Делаю это ранней весной, когда растения только-только вступают в период вегетации (температура воздуха достигнет + 10…+ 12 град.). Важно:толщина привоя (черенок крыжовника) обязательно должна соответствовать толщине подвоя! Через 3 недели повязку снимаю и сразу устанавливаю опоры (деревянные колышки). В дальнейшем не забываю о формировке кроны: обрезкой поддерживаю округлую форму.

© Автор:Ксения ФИРКОВСКАЯ. г. Киев

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Крыжовник польза и вред — Огородные дела

Ягодный кустарник крыжовник попал из Европы в Россию еще в 19 веке.  В начале  его разводили в монастырских садах. В данные момент это  самый известный ягодный кустарник

Ягоды у разных сортов отличаются по вкусу от сладких до кисло – сладких. Они бывают зеленые и бледно зеленые, желтые и фиолетовые.

У этого сорта крыжовника спелые ягоды будут светло — фиолетовые

Крыжовник состав.

Это низкокалорийный продукт питания, в нем всего 44 ккал. Ягоды содержат большое количество естественных сахаров, витамины группы В, А, Е и С. В темных по цвету ягодах  есть рутин, витамин Р. Использование в пищу крыжовника содействует очищению организма от шлаков и токсинов.

Состав минералов в ягодах представлен калием, магнием, кальцием, натрием, железом, фосфором, марганцем, медью, селеном, цинком.

Польза крыжовника для организма человека.

Ягоды ценятся в первую очередь за антиоксидантные свойства и вкусовые качества. В них содержится большое количество калия, что положительно сказывается на укреплении сосудов.
Полезен крыжовник при сосудистых болезнях, гипертонии и атеросклерозе.

Вследствие употребления зрелых ягод в организме вырабатывается серотонин, улучшающий настроение. Употребление ягод благотворно влияет на работу почек.

Этот сорт крыжовника о очень сладкими ягодами и колючим кустарником

Полезные свойства крыжовника проявляются  в общеукрепляющих, противоопухолевых, кровоостанавливающих, а также моче – и желчегонных эффектах. При завышенном холестерине отлично может помочь употребление настоя ягод крыжовника. Рекомендован настой и при болезнях ЖКТ.

Читайте также как нужно обрезать куст крыжовника здесь

 

Кому нельзя?

Не рекомендовано использование плодов крыжовника при энтероколите и других заболеваниях кишечного тракта, обострении язвенной болезни. Прежде, чем применять целительные качества крыжовника, консультируйтесь с лечащим доктором.

Листья крыжовника полезные свойства.

Как в свежем, так и в сухом виде листья крыжовника одинаково полезны. Их польза определяется наличием аскорбиновой кислоты, витаминов группы В и фолиевой кислотой.

Листья крыжовника имеют мочегонное воздействие на организм и делают лучше перистальтику кишечного тракта. Чай с листьями сокращает жировые отложения.

При артритах и артрозах компрессы из листьев купируют воспалительный процесс. Нужные качества листьев крыжовника применяются и при излечении болезней печени и почек.

фото и описание, посадка, уход и видео обрезки крыжовника весной и осенью

Крыжовник обыкновенный принадлежит к семейству Крыжовниковые. На востоке плодовое растение крыжовник называют русской алычой. На Руси же эти кустарники долгое время именовали берсень – отсюда по одной из версий и получила свое название Берсеневская набережная, неподалеку от которой разводили эти кустарники. Описание крыжовника бесшипных сортов практически полностью совпадает с описанием привычных растений за исключением отсутствия колких иголок.

Крыжовник — это культурное растение, распространенное практически во всех регионах нашей огромной страны. Кустарники отличаются сильным ростом, крупными ягодами с хорошими вкусовыми качествами. Плодоносить крыжовник начинает с третьего года, первые урожаи небольшие, с возрастом наращиваются и становятся довольно большими.

Все о посадке, уходе и обрезке крыжовника, а также описание и фото крыжовника – на этой странице.

В народной и современной медицине ягоды крыжовника применяются в качестве ценного питательного и лечебно-диетического продукта. Полезные свойства ягод крыжовника используются для профилактики хронических запоров, а также при малокровии и кровотечениях из носа, слизистой полости рта и внутренних органов. В качестве лечебно-диетического средства его рекомендуют при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Плоды растения крыжовник способствует нормализации артериального давления и противодействует развитию новообразований.

Про крыжовник можно рассказать очень многое: его ягоды содержат до 13% сахара (глюкоза и сахароза), более 1% пектина, до 1,5% яблочной и лимонной кислот, витамины С (до 60 мг), Р, В, провитамин А, соли фосфора, железа, калия, натрия, кальция, меди, магния.

   

Посмотрите на фото крыжовника: его ягоды могут быть как зелеными, так и красно-бурыми.

Кусты крыжовника рано трогаются в рост — при наступлении минимальной температуры воздуха 3—4 °С, цветение совпадает с периодом интенсивного роста побегов. Продолжительность интенсивного роста побегов зависит от погодных условий и ухода за кустами. В засушливые годы даже при орошении ростовые процессы в растениях заканчиваются раньше. В зимний период крыжовник переносит морозы до —25…—30 °С, дальнейшее снижение температуры приводит к подмерзанию ветвей. Ослабленные кусты могут повреждаться даже при небольших морозах (-10…-12 °С). Отсюда следует, что надземная часть крыжовника менее зимостойка, чем у смородины, а корневая система более устойчива к морозам, чем у любой другой ягодной культуры.

Крыжовник более засухоустойчив, чем смородина. Хорошо растет и плодоносит на всех типах почв при умеренной влажности и хорошей аэрации. На участках с близким залеганием грунтовых вод или заболоченных местах погибает. В годы с большим количеством осадков растения поражаются сферотекой (американской мучнистой росой). При уходе за крыжовником учитывайте, что он более требователен к свету, нежели смородина, в приусадебных садах желательно его выращивать на отдельных участках.

Как правильно сажать крыжовник: посадка саженцев

Перед тем как сажать крыжовник, ознакомьтесь с основными требованиями, предъявляемыми к выращиванию этого кустарника. Для посадки саженцев крыжовника выбирают ровные места или небольшой склон, защищающий от господствующих ветров. Высокие открытые участки малопригодны для растений, так как на них недостаточно накапливается снега, кусты могут подмерзать. Не пригодны для размещения крыжовника и участки в низких местах, где скапливается избыток влаги и, как следствие, кусты потом сильно поражаются мучнистой росой (сферотекой).

   

На постоянное место саженцы крыжовника высаживают преимущественно осенью. Наилучшие сроки для посадки — конец сентября и весь октябрь.

   

Ещё одно необходимое условие, которое необходимо соблюсти перед тем, как правильно сажать крыжовник, — выполнить предпосадочную подготовку почвы, так же, как и у смородины. Почва перекапывается на глубину не менее 30 см, вносятся комплексные удобрения не менее 300 г на 1 куст, до 10 кг перегноя или компоста на каждую посадочную яму. Для посадки и ухода за крыжовником выбирается саженец 1—2-летнего возраста с хорошо развитой корневой системой. Крыжовник высаживают по схеме 1,5 х 1,5 м. При посадке саженец заглубляют на глубину 5-6 см ниже корневой шейки, обильно поливают. После посадки надземную часть побегов укорачивают, оставляя на каждом из них по 4—6 почек, и окучивают.

До того как посадить крыжовник, почву нужно взрыхлить и в дальнейшем вокруг растений поддерживать в рыхлом, чистом от сорняков состоянии, начиная с ранней весны. Ранневесеннее рыхление способствует сохранению влаги и улучшает воздушный режим почвы в зоне корневой системы. Глубина обработки в непосредственной близости от кустов не должна превышать 6—8 см, между кустами — глубже до 12 см.

При хорошей заправке посадочной ямы первые три года фосфорные и калийные удобрения не вносят, азотные — ежегодно, начиная со второго года (10 г мочевины на 1 м2 для молодых растений и 30-40 г на 1 м2 для плодоносящих). Органические удобрения рекомендуется вносить ежегодно на каждый куст по 10 кг и один раз в 2-3 года по 150 г полного комплексного удобрения осеннего типа.

Как вырастить культурное растение крыжовник

Перед тем как ухаживать за крыжовником, продумайте, какие растения вы будете выращивать в междурядьях. В первые два-три года после посадки междурядья на участках крыжовника можно занимать мелкосеменными овощными. В течение вегетационного периода производят прополки растений, а осенью — глубокую перекопку почвы. После вступления кустов в пору плодоношения междурядья содержат под черным паром, который рыхлят периодически, а весной и осенью почву перекапывают и вносят минеральные удобрения, соответствующие фенофазе развития растений.

Основной уход заключается не только в агротехнике, но и в защите растений от вредителей и болезней. Обращаю внимание наших садоводов на особенную главу этой книги, в которой даны характеристики основных заболеваний и вредителей. В качестве краткой информации можно использовать примерный календарь по агротехническим и защитным мероприятиям для ягодных культур.

Крыжовник по сравнению с другими ягодными кустарниками легче переносит недостаток влаги, но только в том случае, если этот недостаток временный. Однако он требователен к оптимальной влажности почвы, которая должна быть 70—75%. В засушливое время крыжовник орошают.

Первый полив в засушливый период проводят сразу после цветения в период роста ягод, примерные сроки —1-я декада мая.

Последующий второй полив рекомендуется провести в первой-второй декаде июня в фазу формирования и налива ягод. А далее — по мере необходимости в зависимости от погодных условий.

Для крыжовника важен осенний влагозарядковый полив, который желательно проводить в конце сентября и до половины октября с одновременным внесением полного минерального удобрения: по 100-150 г на каждый куст и перегноя (компоста) не менее 5—6 кг.

Полив крыжовника проводят по бороздам или канавкам, которые делают глубиной 10-15 см на расстоянии полметра от концов ветвей.

В зависимости от выпадения осадков за вегетацию проводят не менее 4—5 поливов с нормой расхода не менее 40—50 л на 1 куст.

Теперь, когда вы знаете, как вырастить крыжовник, пришел через рассказать о размножении этой культуры.

Способ размножения крыжовника горизонтальными отводками (с видео)

Существует несколько способов, как размножить крыжовник отводками – это могут быть отводки горизонтальные, дуговидные и вертикальные. Крыжовник очень легко укореняется. Поэтому садовод без труда может обеспечить себя посадочным материалом. Размножение крыжовника горизонтальными отводками — наиболее распространенный и надежный способ размножения этого растения в любительском садоводстве. Для этого сильные однолетние побеги пригибают к земле в заранее подготовленные бороздки и прижимают по всей длине шпильками. Прорастающие зеленые побеги длиной не менее 10 см окучивают землей, поливают регулярно и еще дважды окучивают до конца вегетации. Осенью при размножении крыжовника укоренившиеся побеги отделяют от маточного куста.

Посмотрите видео размножения крыжовника горизонтальными отводками и попробуйте повторить это на своем приусадебном участке:

Как размножить крыжовник дуговидными и вертикальными отводками

Способ размножения крыжовника дуговидными отводками аналогичен размножению смородины горизонтальными отводками. Разница лишь в том, что побег пришпиливают в одном месте, оставляя верхушку над землей. Этот способ прост, надежен, саженцы хорошо и мощно развиваются, но выход посадочного материала очень мал.

   

При размножении вертикальными отводками маточные кусты сильно обрезают, оставляя короткие пеньки с 5 почками. Из прорастающих почек отрастают молодые побеги, их регулярно окучивают рыхлой и влажной почвой. Осенью укоренившиеся побеги отделяют от маточного куста и высаживают на постоянное место или отправляют на доращивание.

Размножение растения крыжовник делением куста и черенками

Размножение крыжовника делением куста применяют для сохранения ценного и редкого сорта, если невозможно использовать другие способы размножения. Куст выкапывают, делят его на несколько частей так, чтобы в каждой части присутствовали молодые корни и побеги. Деленку обрабатывают глиняной болтушкой с добавленным стимулятором, затем высаживают на постоянное место, обильно поливают и окучивают.

   

Зеленое черенкование для размножения все большей популярностью пользуется среди садоводов-любителей. Для размножения крыжовника черенками нужны соответствующие условия: простейшая тепличка или укрытие с поливными устройствами и туманообразующие условия, обеспечивающие 100%-ную влажность. Температуру воздуха требуется обеспечить 25—30 °С, а температуру почвенного субстрата — 18—23 °С.

   

Черенкование проводят в июне — начале июля, когда побег начинает одревесневать. Зеленый черенок нарезают длиной 8-12 см, оставляя верхушку. Схема посадки — 5×7 см. Черенок опускают в воду, припудривают его основание стимулятором, заглубляют в почву на 2 см. Применение стимулятора увеличивает процент укоренения черенков. Первые корешки начинают образовываться на черенках уже через 2 недели. В зиму их не выкапывают и после утепления с помощью мульчи оставляют на доращивание еще на один сезон.

Для размножения крыжовника используют также зеленые черенки с «пяткой» — кусочком прошлогоднего побега. Заготовку черенка с «пяткой» начинают, когда длина растущего побега достигает 10 см. Высаживают в череночник под пленку на глубину 1—1,5 см. При этом способе укоренение происходит наиболее результативно.

Крыжовник можно укоренять непосредственно в открытом грунте, для чего используются комбинированные черенки. В конце мая — начале июня с кустов срезают сильные прикорневые ветки с зелеными побегами длиной не менее 5 см. Ветки разрезают так, чтобы каждый зеленый побег имел в основании часть побега предыдущего года. Черенки высаживают в рыхлую, хорошо увлажненную почву на глубину 3—4 см, обильно поливают и мульчируют. При таком способе размножения требуется ежедневный полив.

Обрезка крыжовника весной и осенью

Обрезка крыжовника — важнейшее мероприятие по уходу за растеним. На 2—3-й год жизни вырезают слабые, искривленные, больные и оставляют 3—8 сильных, удобно расположенных побегов. Формировку куста крыжовника осуществляют в течение 7—8 лет. Далее ежегодно вырезают ветви старше 7—8 лет, у которых к моменту вырезки снизилась урожайность. Кроме этого удаляют лишние загущающие куст побеги, подмерзшие, пораженные болезнями и вредителями ветви. С 4—6-го года рекомендуется укорачивать стареющие ветви. Этим приемом вызывается активный рост боковых побегов. В окончательно сформированном кусте крыжовника должны быть ветви в возрасте от 1 до 8 лет по 2-3 шт. каждого возраста. Для ускорения плодоношения и повышения урожайности в южном регионе в конце июня — начале июля делают летнюю прищипку прикорневых побегов и сильных приростов с целью увеличения формирования на них плодовых почек. Одновременно делают прореживание основания куста, удаляя лишние прикорневые побеги во избежание загущения. Занимаясь обрезкой куста, не допускают, чтобы ветви соприкасались с поверхностью земли. В этих случаях их обрезают на верхние боковые ответвления. При этом ветви омолаживаются и куст приподнимается, становится более компактным, хорошо проветривается, меньше повреждается болезнями и вредителями.

Обрезка крыжовника производится осенью и весной до начала распускания почек. Крыжовник эксплуатируют на одном месте 15-25 лет. Если нет необходимости поменять его месторасположение в саду, проводят омолаживание, срезая ветви на уровне с почвой. В последующие годы проводят обрезку, удаляя слабые однолетние побеги, оставляя на кусте 15-25 веток. Но в этом случае вторая ротация возделывания крыжовника допустима в пределах 8-10 лет.

Посмотрите видео обрезки крыжовника, чтобы лучше понять технологию процесса:

Как посадить крыжовник на шпалере

Крыжовник может с успехом выращиваться на шпалере при условии, если садовод подобрал сильнорослые сорта, не склонные к сильному ветвлению мелких побегов. Сильнорослые сорта еще и не должны давать множество нулевых побегов. Для посадки выбирайте сорта не только сильнорослые, но и обладающие красивыми декоративными листьями, крупными ярко окрашенными ягодами.

Но прежде чем приступить к посадке, от садовода потребуется сооружение шпалеры. Для этого в начале и конце ряда следует установить опоры. В качестве опор используют железные, пластиковые трубы, деревянные или виноградные железобетонные столбы примерно 2-метровой длины. Опоры вкапывают или бетонируют после проведения обработки асептиками против гниения и коррозии. Если ряд планируется длинный, то внутри его ставятся дополнительные вертикальные 1—2 опоры на одинаковом расстоянии друг от друга. На опоры натягивается в три ряда оцинкованная проволока, размещенная в высоту через каждые полметра.

Вдоль шпалеры через каждый метр высаживаются молодые сильнорослые саженцы крыжовника. Каждый куст должен иметь не менее 4 ветвей. Снизу они могут отходить от одного корня. Ветки крыжовника размещают веерообразно и подвязывают к нижней проволоке шпалеры, впоследствии их рост направляют вертикально. Для того чтобы крайние ветви, имеющие больший угол отклонения от центра куста, чем внутренние, не отставали в росте, их следует укорачивать сильнее. При укорачивании побегов образуется множество обрастающих ветвей, что является следствием большой пробудимости почек и побегообразовательной способности. Стареющие ветви в возрасте 6 лет удаляются у основания и заменяются боковыми, развившимися у самого основания удаляемой ветви. Если их недостает, то садовод должен оставить в качестве резервных равноценное количество нулевых побегов. Аналогично формируется на шпалере красная, розовая, белая смородина. Сложнее возделывать на шпалере черную смородину ввиду ее индивидуальности. Но для истинного любителя это не должно становиться препятствием.

Как обрезать штамбовый крыжовник

Превратить куст крыжовника в деревце пытались многие садоводы. Но из этого мало что получалось. Отрастали боковые и нулевые побеги, интенсивно ветвились и в результате ничего не получалось, куст загущался, урожайность падала. Садовод разочаровывался. Наши предки, по словам Р.П. Кудрявца, «академий не кончали», но от природы были смекалистыми. И решение, как все гениальное, оказалось простым. Привили черенок крыжовника на побег золотистой смородины и получили штамбовую культуру.

Прививку крыжовника проводят в период начала сокодвижения (в первую декаду апреля). Лучшим является способ прививки в расщеп. Черенок крыжовника заготавливают до начала набухания почек и хранят при пониженной температуре до момента предполагаемой прививки. Если подвой золотистой смородины толще привоя-крыжовника, то черенок смещают к одной стороне подвоя и совмещают до совпадения их камбиальных слоев. Место прививки обвязывают специальной поливинилхлоридной пленкой. Срез на верхушке привитого черенка замазывают садовым варом.

Из двух-пяти почек удачно привитого черенка крыжовника прорастают побеги, и далее садоводу требуется только направлять их в нужные стороны. Все боковые побеги, появляющиеся на штамбе подвоя, и нулевые, отрастающие от основания растения, регулярно обрезают.

Перед тем как обрезать штамбовый крыжовник, вспомните правила обрезки обычного растения. Обрезать штамбовую привитую крону крыжовника значительно проще. Центральную ветвь укорачивают минимально (на 1/4 годичного прироста), остальные ветви укорачивают несколько больше, придавая округлую форму. На каждой ветви оставляют по четыре боковых разветвления, которые ежегодно укорачивают при достижении длины около 20 см. По мере старения или подмерзания ветви заменяют новыми. Куст приобретает задуманную садоводом определенную форму, к примеру: шара, веера или зонта. А далее делаются санитарная прочистка, омолаживание состарившихся ветвей, прореживание густых и стимуляция ветвления при слабом росте.

Сбор урожая крыжовника

Сбор урожая крыжовника можно проводить в один прием в стадии начала приобретения сортовой окраски и размягчения ягод, но не допускать перезревания и, как следствие, передержки ягод на кустах. Собранные ягоды сортируют на спелые и недозрелые. Спелые сорта обычно используются для потребления в свежем виде, приготовления компотов, соков с мякотью, желе. Из крыжовника можно получить прекрасный виноматериал и вино в домашних условиях. Недозрелые сорта крыжовника пригодны для приготовления варенья. Специалисты утверждают, что недозрелые ягоды крыжовника помогают выводу радионуклидов из организма. Поскольку на участках садоводов возделываются в большинстве колючие сорта крыжовника, побеги усеяны колючками, сбор ягод крыжовника делают или вдвоем, или используют некоторые примитивные приспособления, к примеру — жестебанку с разрезанной веерообразно крышкой или обычные бельевые прищепки для скрепления веток.

Крыжовник. | Супер сад

Крыжовник.

Это ягода хороша как в свежем виде, так и в виде джема или в выпечке. Крыжовник зацветает очень рано, когда еще существует угроза заморозков. Однако будучи морозостойким, крыжовник хорошо переносит низкие температуры. Это растение является самоопыляющимся, однако для получения хорошего урожая рекомендуется сажать рядом несколько сортов.

Габитус крыжовника варьирует в зависимости от сорта. Ветвистые кустарники достигают высоты 1,5 метра. Количество шипов на ветках также зависит от сорта крыжовника. Ароматные ягоды лучше всего подходят для употребления в свежем виде, кисло-сладкие и незрелые используем в приготовлении различных блюд и в выпечке. Ягоды крыжовника богаты витамином С. Крыжовник не требователен к почвенным условиям. Землю возле кустарников не следует мотыжить, так как при этом можно повредить корни.  Сейчас в магазинах можно найти множество сортов и зеленоплодных и желтоплодных и красноплодных видов крыжовника, а также есть сорта с шипами и без них. Всегда покупать нужно крепкие здоровые растения с обнаженными корнями или в контейнерах. Крыжовник сажаем весной до распускания почек и осенью со второй половины сентября. Не нужно покупать растения с сухими верхушками побегов – они плохо укореняются. Место может быть как солнечное так и полутень. Если посадить крыжовник в слегка затененном месте, то плоды не получат солнечных ожогов. Почва должна быть водопроницаемой, перегнойной, влажной и умеренно рыхлой, а также слабокислой. Если почва глинистая, в яму добавить нужно крупнозернистый песок. Для употребления в пищу собираем зрелые ягоды, плодоножки которых с легкостью отделяются от веток. Для использования в кондитерских целях собираем часть мелких зеленых плодов. Остальные ягоды вырастут особенно крупными.

Американская мучнистая роса поражает старые неболезнестойкие сорта. Первый симптом заболевания – белый налет на верхушках побегов, который позже окрашивается в бурый цвет. Необходимо разводить новые, устойчивые к заболеванию мучнистой росой сорта.

Для размножения дуговидными отводками подходит длинный двухлетний побег, который можно пригнуть к земле. Для этого выкапываем яму в месте соприкосновения побега с почвой. В целях сохранения влажности почвы перемешиваем ее с компостом. Побег осторожно пригибаем к земле и помещаем в ямку так, чтобы его вершина возвышалась над поверхностью на 20-30см. наполняем ямку почвой. Побег нужно будет зафиксировать при помощи камня, который также препятствует быстрому испарению влаги из почвы. Следующей весной проверяем, как укоренился побег. Отводок отсекаем от материнского растения и пересаживаем. Слишком длинные побеги крыжовника следует сильно укорачивать, так как ягоды при контакте с землей начинают гнить. Рассказывать как сажать крыжовник не буду, это все как обычно: выкапываем ямку, мешаем землю с компостом, высаживаем саженец и присыпаем готовой смесью земли и компоста, делаем поливочный круг и обильно поливаем.

Высокоствольный крыжовник нуждается в опоре, которую закрепляем в почве перед посадкой. Опора не должна достигать ветвей кроны, привязывать ее нужно ниже развилины. Взрослые растения с раскидистыми кронами, отягощенные ягодами, в период плодоношения нуждаются в треугольных опорах соответствующей высоты – такой, чтобы их ветки могли опираться на планки. Такая опора защитит куст от сильного ветка. Сморщивание и гниение плодов крыжовника может быть вызвано солнечными ожогами. В таком случае кусты следует пересадить в слегка затененное место, например под водосточную стену, куда не попадают лучи полуденного солнца или под яблони, у меня под яблонями растут и прекрасно себя чувствуют. Удачи вам.

Крыжовник – описание, посадка и уход в саду. Чем обработать крыжовник

Крыжовник выращивается человеком издавна, одомашнен он был гораздо раньше, чем малина и смородина. Плоды этого растения ценятся за богатый витаминный состав, полезные свойства и особые вкусовые качества. Кроме того, это очень «благодарная» культура. Если соблюдать правила агротехники, каждый куст крыжовника будет приносить урожай до 10 кг в год.

Рассмотрим подробнее правила посадки и ухода за крыжовником.

Выбор саженцев

В продаже имеются саженцы крыжовника с закрытой и открытой корневой системой.

При выборе саженца с открытой корневой системой (ОКС) надо внимательно осмотреть его корни. У здорового саженца они в основном тёмного цвета, белых корешков не более двух-трёх. Корневая система хорошо развитая разветвлённая или мочковатая.

Саженцы, продающиеся в контейнере, иначе говоря, с закрытой корневой системой (ЗКС) должны иметь живую, крепкую листву, в основании однолетний саженец имеет диаметр 0,5-0,6 см, на нём 3-5 побегов. Двухлетний — диаметр основания 0,6-0,8 см и 5-7 побегов.

Если из контейнера видны мелкие белые корешки, это хороший признак, значит, саженец точно хорошо приживётся.

Посадка крыжовника

Место посадки

Чтобы крыжовник хорошо развивался и плодоносил, при выборе места посадки нужно учитывать следующее:

• Крыжовник хорошо развивается только на солнечных, хорошо освещённых участках.
• Растения не следует высаживать между деревьями, в этом случае они будут страдать от недостаточного количества солнечных лучей.
• Крыжовник нежелательно высаживать на участках, где до него росли другие кустарники, в этих местах почва значительно истощена и содержит недостаточно для этой культуры питательных веществ.
• Не стоит осуществлять посадку рядом со смородиной, так как обе культуры уязвимы для одинаковых вредителей и болезней, что повышает риск заболевания растений.
• Кустарник рекомендуется высаживать на тех участках, где ранее произрастали бобовые, овощи, за исключением картофеля.
• На выбранных участках должна преобладать рыхлая почва, так как крыжовник плохо переносит слишком влажную и тяжелую.
• Если на месте посадки сосредоточены залегающие высоко грунтовые воды, необходимо создать для кустарника искусственное возвышение из грунта.

Сроки посадки

Посадку саженцев крыжовника с ЗКС можно осуществлять в течение всего сезона: весной, летом и осенью, главное, чтобы в почве хватало влаги.

Саженцы с ОКС предпочтительно высаживать осенью, пока земля ещё тёплая. Весной такие саженцы высаживают до времени распускания почек.

Посадка в каждый из периодов имеет свои особенности.

Посадка весной

Если посадку планируется производить весной, это рекомендуется делать не позднее, чем в первой половине апреля. Важно, чтобы саженец в этот момент ещё не вышел из состояния покоя, в котором находился зимой. Если у растения уже начали распускаться почки, его шансы успешно прижиться значительно меньше.

Посадка летом

Саженцы с ЗКС можно высаживать летом.

Однако летние условия не являются самыми подходящими для посадки. В жаркое и сухое лето кусты крыжовника могут вовсе не прижиться, а те, которые приживутся, не дадут прироста. Кроме того, летом особенно многочисленны и активны вредители, неокрепшим растениям трудно им противостоять.

Посадка осенью

Осень – самое подходящее время для посадки крыжовника. В средней полосе это обычно делают в последнюю неделю сентября — в начале октября. Важно учитывать не только календарные сроки, но также ориентироваться на погоду. Первые морозы должны наступить не раньше, чем через 2 недели после посадки. В противном случае заморозки могут повредить недостаточно адаптировавшуюся корневую систему.

Технология посадки

Посадочные ямы

• Размер посадочной ямы должен быть немного больше корневой системы саженцев, примерно 50х50 и глубиной 30-40 см.
• Рекомендуется выкапывать ямы заранее, не менее, чем за 2 недели до начала посадки. При выкопке верхняя плодородная почва складывается с одной стороны, оставшаяся — с другой.
• Землю нужно тщательно очистить от сорняков.
• На дно при необходимости укладывают дренаж.
• В яму засыпают землю с удобрениями. Для этого берут 8-10 кг плодородного грунта или перепревшего навоза, смешивают с суперфосфатом (200 г) и сернокислым калием (30г) (этот препарат можно заменить древесной золой в количестве 200-300 г).
• Перед посадкой яма должна «устояться» в течение 2 недель, чтобы почва хорошо осела.

Некоторые садоводы для посадки нескольких кустов крыжовника выкапывают траншею. Однако при этом приходится проделать много избыточной работы, поскольку расстояние между растениями должно быть около 1 м, а корневая система саженцев не более 20 см в каждом измерении. Менее трудоёмко подготовить для каждого растения свою посадочную яму.

Как сажать крыжовник

1. На саженцах обрезают неодревесневшие макушки, засохшие и поломанные ветки и корни, укорачивают избыточно длинные корни.
2. Если у саженца корни успели подсохнуть, их замачивают на 24 часа в воде, в которую можно добавить стимулятор корнеобразования.
3. Перед посадкой желательно корни опустить в болтушку из глины (улучшает приживаемость).
4. При посадке точка роста немного заглубляется (на 1-3 см). Это стимулирует дополнительный рост корней.
5. В посадочную яму насыпают холмик высотой около 10 см. На его вершину устанавливают саженец, прямо или под наклоном (такую посадку обычно используют на тяжёлых почвах, либо для сортов крыжовника, относящихся к европейской группе). Корневую систему расправляют по поверхности холмика.
6. Яму заполняют плодородной землёй. Землю тщательно утрамбовывают, между корнями и грунтом не должно оставаться пустот.
7. Посадки нужно обильно полить, даже если стоит дождливая погода.
8. После того, как вода впитается, требуется землю вокруг саженца замульчировать слоем верхового торфа, крупнозернистого песка, листового перегноя. Можно положить вместо мульчи кусочки мха, а также нетканый материал.

Для гибридных сортов крыжовника сразу после посадки рекомендуют обрезать побеги до половины. Практикуют и более радикальный способ формирования мощной кроны – обрезать саженец максимально коротко, оставив лишь пеньки 12-15 см. Это даст толчок к активному росту побегов возобновления.

Для европейских сортов крыжовника, у которых рост побегов происходит слабее, достаточно выполнить прищипку верхушки.

Схема посадки

Расстояние между кустами в ряду зависит от сорта. Для сильнорослых сортов оно составляет 1,2 – 1,5 м. Для компактных и скороплодных сортов – 0,9 – 1 м.

Особенности хранения саженца крыжовника с открытой корневой системой

При необходимости до посадки саженец с ОКС можно какое-то время сохранить. При хранении корни оборачивают влажной тканью и надевают сверху них полиэтиленовый пакет.

Если саженец придётся хранить в течение нескольких месяцев (например, вы приобрели его осенью, а посадить планируете весной), корни прикапывают в почву или влажный песок и помещают в прохладное место. Идеальное для этого место – погреб. Время от времени саженец нужно поливать, чтобы корни не пересыхали.

После посадки

При летней посадке крыжовника, если лето выдалось знойным и сухим, кустарники необходимо притенить светлой тканью. Для неукоренившегося растения воздействие активного солнца может быть губительным.

Почву под кустами нужно регулярно рыхлить и пропалывать сорняки.

Если посадка осуществлялась весной или летом, саженцы необходимо поливать один раз в неделю. Осенью полив осуществляется редко и только в тех случаях, когда наблюдается холодная и сухая погода.

Плодоношение

Плодоношение у крыжовника начинается обычно с 3-летнего возраста. До 6-7 лет кусты дают максимальный урожай, затем урожайность снижается.

Чтобы получить крупные ягоды, рекомендуют в конце мая – начале июня их прореживать: удалять каждую вторую, добиваясь равномерного распределения на ветках.

Уход за крыжовником

Подкормка

В первые два года крыжовник не подкармливается, если во время посадки в яму было засыпано необходимое количество удобрений. По истечении данного времени кустарники удобряются 2 раза за сезон. Первый раз растения подкармливают после цветения, а вторая — после сбора ягод.

Состав удобрений для подкормки одного куста следующий:

• компоста или перепревшего коровяка – 10 кг,
• суперфосфата – 80г,
• аммиачной селитры – 40г,
• сернокислого калия или хлористого калия – 20г.

Полив

При недостатке влаги плодоношение снижается, поэтому в сухую погоду растения нужно поливать.

Полив должен быть обильным и осуществляться в вечерние часы. В жару влага быстро испаряется с поверхности земли, не доходит до корней в достаточном количестве.

Сначала почву слегка смачивают водой. Когда она впитается, поливают так, чтобы почва увлажнилась вглубь на 40-50 см. Если полив произведён правильно, через день после полива почва сохраняет влагу на глубине около 10 см.

Для формирования урожая важно не забывать о поливе растений от начала цветения до созревания ягод.

В период созревания плодов важно поливать крыжовник регулярно и равномерно, чтобы плоды не растрескивались.

Для обеспечения хорошего урожая будущего года необходимо провести полив после сбора ягод.

Ещё один, влагозарядный, полив проводят осенью, в конце сентября – начале октября. Он нужен для подготовки крыжовника к зиме.

Рыхление и перекопка почвы

Ранней весной проводят первое рыхление почвы, слежавшиеся за зиму комки земли не позволяют воздуху свободно поступать к корням.

Следующее рыхление нужно провести в первую декаду июня, в период активной вегетации и образования завязей.

Очередной раз почву под кустами крыжовника рыхлят в конце августа – начале сентября, после сбора урожая, когда происходит рост корней.

Перед зимой почву под кустами аккуратно перекапывают. При этом вносят органические и минеральные удобрения.

Поскольку корни у крыжовника располагаются в верхнем слое почвы, перекопку на расстоянии 10-30 см от центра куста делают на глубине 6-8 см. Между кустами – 10-12 см.

Обрезка

Обрезка крыжовника – важное мероприятие по поддержанию высокой урожайности.

Кусты крыжовника нуждаются в регулярной обрезке. Формирование нужно проводить уже и у молодого растения, начиная с 2-летнего возраста, в дальнейшем это будет затруднительно, из-за шипов на ветках.

Обрезку производят весной. Ранней, по спящим почкам.

Формирование кроны проводят следующим образом:

• На первый год удаляют погибшие зимой ветки, подмёрзшие обрезают до первой здоровой почки.
• На второй год на кусте выбирают 5 наиболее крепких ветвей, не мешающих друг другу ветвей. Это будут скелетные ветки, остальные нужно вырезать у основания.
• На третий год оставляют ещё 3-5 таких же ветвей, остальные удаляют. Таким образом формируется крона, имеющая в основе 8-10 скелетных ветвей.

И в первые три года, и ежегодно в дальнейшем, на кустах удаляют замёрзшие, тонкие ветки, сломанные и центральные, загущающие крону. А также старые, дающие мало ягод (старше 7-8 лет).

Ежегодно весной приросты скелетных ветвей прошлого года укорачивают наполовину. Если побег прямой – на почку, смотрящую наружу, если поникающий – на почку, смотрящую внутрь. Если на поникающей ветви есть боковой побег, растущий прямо, его оставляют, а ветку срезают на этот побег.

Ещё одну обрезку выполняют в конце июня — начале июля. В это время прирост текущего года на боковых побегах укорачивают до 5 листьев. Преследуются как формирующая, так и санитарная цели: удаляются верхние части ветвей, часто поражаемые вредителями и грибковыми заболеваниями.

Стойкость к морозам

Крыжовник считается растением, достаточно хорошо переносящим холода и морозы. Однако при температурах ниже -30 градусов у кустарников могут подмерзать корни, это снижает будущий урожай.

Также урожай может пострадать, если во время цветения наступают возвратные заморозки. В средней полосе это происходит в конце мая – начале июня. Поэтому нелишним будет следить за прогнозом погоды и заблаговременно укрыть кусты нетканым материалом. Укрытие надевается только на ночь, днём его нужно снимать, чтобы обеспечить растению достаточную освещённость.

Размножение

Размножают крыжовник черенками, отводками и делением куста. Рассмотрим эти способы подробнее.

Размножение отводками

Это наиболее успешный способ размножения.

• Осенью выбирают подходящую ветку, пригибают к земле как можно ниже.
• Весной под средней частью ветки выкапывают лунку.
• По коре в средней части ветки проводят ножом, оставляя лёгкие царапины.
• Прикапывают, заглубив ветку в этом месте. Сверху насыпают земляной холмик высотой около 10 см.
• Сверху ветку прижимают скобкой или камнем.

Отводок, как правило, успешно укореняется, а к осени образует мощную корневую систему. Его отрезают секатором и пересаживают на постоянное место.

Размножение черенками

Современные сорта крыжовника успешно размножаются черенкованием. Для этого используют зелёные и комбинированные черенки, т.е. зелёные с кусочком (3-4 см) прошлогоднего прироста.

Размножение зелёными черенками

• Нарезку черенков производят в первой половине июля.
• Лучше выбрать для заготовки черенков пасмурный день, а в солнечный день — утреннее или вечернее время.
• Черенки нарезаются длиной 10 -12 см.
• После нарезки концы черенков выдерживают в течение 6-8 часов в растворе стимулятора корнеобразования (корневин, гетероауксин).
• Черенки заглубляют на 1,5 — 2 см в смесь торфа и речного песка, которую насыпают сверху на грядку, выделенную для укоренения.
• Расстояние между черенками выдерживают около 5 см, между рядами 7-8 см.
• Поливают посадки тёплой водой и утрамбовать землю вокруг них.
• Помещают в тенистое место в минитепличку (накрыть пластиковой бутылкой), чтобы обеспечить высокую влажность воздуха.
• Укоренение черенков происходит примерно за 2 недели, после этого влажность воздуха в минитепличке постепенно понижают.
• Если на черенках образуются цветки, их обрывают.
• На зиму для посадок формируют лёгкое укрытие (листовой опад, лапник, нетканый материал).
• Весной можно пересаживать растения на постоянное место.

Размножение комбинированными черенками

Как говорилось выше, комбинированные – это зелёные черенки с частью одревесневшего прошлогоднего побега. Часть это должна быть короткой, около 3-4 см.

Процесс укоренения комбинированных черенков проще и, как правило, результативнее. В целом он такой же, как и для зелёных черенков, отличия следующие:

• Размножение комбинированными черенками можно проводить, начиная с мая месяца.
• Черенки заготавливают с «пяточкой».
• Достаточно, если длина зелёной части черенка составляет 5-7 см.
• При посадке в грунт заглубляется вся одревесневшая часть.
• Комбинированные черенки не нуждаются в повышенной влажности, минитепличка не обязательна, достаточно высадить их в парник и притенить от солнца.

Размножение многолетними побегами

Размножение многолетними побегами проходит намного дольше и труднее, чем зелёными и комбинированными черенками. Этот способ можно рекомендовать лишь в том случае, если у вас после обрезки осталось много такого материала и вы хотите его как-то использовать.

• Верхушки веток, оставшихся после обрезки, прищипывают.
• Ветки укладывают горизонтально и прикапывают на грядке, оставив на поверхности лишь макушку с молодыми побегами.
• Поливают и утрамбовывают землю.
• Следят, чтобы почва всё время была влажной.
• Через некоторое время ветки дадут молодые побеги.
• Когда побеги окрепнут, можно провести их подкормку.
• Осенью наиболее крепкие побеги отделяют и сажают в «школку» на доращивание.
• На постоянное место растения высаживают осенью следующего года.

Деление куста крыжовника

Деление куста проводят для старых растений, в случае, когда почему-либо неприменимо размножение отводками и черенками.

• Весной или осенью предыдущего года проводят кардинальную обрезку куста, удаляют все старые ветви.
• Следующей весной (при весенней обрезке) или осенью (при осенней обрезке) омоложенный куст выкапывают, делят острой лопатой на несколько частей.
• Высаживают части куста в посадочные ямы так, как описано в разделе о посадке крыжовника.

Подготовка к зиме

В конце сентября – начале октября проводят влагозарядный полив крыжовника. Это стимулирует рост корней, что позволяет растению лучше перенести зимовку.

Поздней осенью почву под кустами крыжовника перекапывают и удобряют (см. раздел Рыхление и перекопка почвы).

Молодые крыжовники в первый год на зиму прикрываются нетканым материалом или лапником. В дальнейшем кустарники можно на зиму не укрывать.

Взрослые кустарники перед зимой рекомендуется обвязать верёвкой. Если этого не сделать, в снежную зиму могут ломаться ветки.

Особенности посадки крыжовника в разных регионах

Сроки посадки крыжовника отличаются в зависимости от региона страны, поскольку климатические условия в них неодинаковые.

• На территории Поволжья, крыжовник высаживается в первые три недели октября. В более ранний период погода здесь остаётся достаточно тёплой, побеги и листья пустятся в рост и крыжовник может плохо перезимовать.
• В Подмосковье рекомендуемый срок посадки крыжовника — период с конца сентября до середины октября. В это время здесь наблюдается подходящая температура воздуха, при которой кусты хорошо укореняются и зимуют.
• На территории Урала и Сибири посадку необходимо осуществлять в первой половине сентября, так как для данных регионов характерно раннее похолодание. Если посадку осуществить позже, то крыжовник не успеет укорениться.

О штамбовом методе посадки крыжовника

Некоторые садоводы практикуют выращивание крыжовника на штамбе. Особенно популярен этот способ в Европе.

При штамбовом выращивании получаются небольшие деревца, с которых легко и удобно снимать ягоды: отсутствуют стелющиеся по земле ветви.

Собственно, при уходе за штамбовыми растениями легче производить все агротехнические мероприятия: подкормку, мульчирование, обрезку, опрыскивание и полив, укрытие на зиму.

Другие преимущества выращивания на штамбе: растения получают больше света, а также уменьшается риск заражения грибковыми заболеваниями, благодаря улучшенной циркуляции воздуха.

Борьба с вредителями крыжовника

Вот вредители, от которых страдает крыжовник:

Крыжовниковая побеговая тля

Это вредители с телом длиной 1,5 – 2 см светло-зелёного цвета. Они откладывают на ветвях кустарника у основания почек чёрные блестящие яйца. Появившиеся личинки питаются соком почек, листьев и черешков крыжовника. В результате этого деформируются листья на концах побегов, сами побеги деформируются, перестают расти.

Личинки превращаются во взрослых насекомых с крыльями, которые расселяются на новых кустах. За лето выводится несколько поколений тли, а последняя кладка яиц зимует на кустах, личинки из неё появляются следующей весной.

Как бороться

Весной по спящим почкам кусты опрыскивают нитрафеном (300 г на 10 л воды). После появления взрослых особей верхушки побегов срезают и сжигают, растения опрыскивают настоем табака (400—800 г табака на 10 л воды), мыла (300 г на 10 л воды).

Акациевая ложнощитовка

Самки этого вредителя выпуклые, имеют овальную форму и светло-коричневый с краснотой цвет. Размер 4-6 мм в длину, 2-4 мм в ширину. Личинки жёлтого или красно-коричневого цвета, имеют 3 пары ног. Они присасываются к ветвям кустарника, закрепляются на них, покрываются полукруглым щитком и начинают высасывать из ветвей сок.

К началу июня из личинок формируются взрослые особи, которые через 20-25 дней производят под щитком новых личинок. Появившиеся личинки покидают своё укрытие и начинают высасывать сок из листьев и черешков растения. На зиму они перемещаются на нижнюю сторону ветвей, крепко к ним прикрепляются до весны.
Весной, когда температура воздуха поднимается до температуры 6-7 градусов, личинки становятся активными, перемещаются по коре, присасываются к ней и цикл повторяется.

Как бороться

В весенний период до распускания почек производят опрыскивание крыжовника 2 — 3% раствором 60% пасты нитрафена (концентрация 200—300 г на 10 л воды).

Когда кусты отцветают, их обрабатывают 50% карбофосом (концентрация 20—30 г на 10 л воды).

Осенью или ранней весной щитовок счищают с коры щёткой. При сильном заражении делать это нецелесообразно, в таком случае ветви удаляют и сжигают.

Ивовая щитовка

Поселившись на кустах, этот вредитель в августе откладывает яйца, которые зимой, после её гибели, сохраняются под щитками. Личинки выводятся во время цветения крыжовника на следующий год. Они расползаются по побегам, образуют щитки, присасываются к коре и высасывают из ветвей сок. Ветви выглядят угнетёнными, засыхают.

Как бороться

Борьба с ивовой щитовкой проводится так же, как и с акациевой ложнощитовкой.

Смородинная стеклянница

Этот вредитель – бабочка с узкими прозрачными крыльями. Размах крыльев до 28 мм. Тело сине-чёрное с жёлтыми кольцами.

Вылет происходит в конце цветения крыжовника. Вредители откладывают на побегах вокруг почек яйца. А примерно через 2 недели из яиц появляются гусеницы, с белым телом и коричневой головой. Гусеницы 16-ногие. Гусеницы вгрызаются в побеги, где устраивают себе жилище на 2 года. Весной после второй зимовки происходит окукливание. Ветки в результате таких поражений засыхают.

Как бороться

Поражённые побеги необходимо удалять и сжигать.

По окончании цветения, через 10-12 дней, производится опрыскивание 50% карбофосом (концентрация 20—30 г на 10 л воды).

Зелёная смородинная златка

Это жук зелёно-бронзового цвета. Длина 6- 9 мм. Появляются златки в конце мая и начинают поедать листья, выгрызая небольшие кусочки по их краям. Через 7-9 дней после вылета они откладывают на ветвях яйца, из которых через 2 недели выходят личинки, бело-жёлтые, безногие, плоские, с широким грудным щитком, до 20 мм в длину.

Личинки прогрызают в ветках ходы и остаются внутри них на зимовку. Повреждённые побеги засыхают, начиная с верхушки, либо сильно затормаживаются в росте. В марте-апреле, не покидая своего укрытия, личинки окукливаются.

Как бороться

Каждые 2-3 недели повреждённые побеги вырезают и сжигают.

Стряхивают с ветвей жуков на расстеленную под кустом плёнку, затем их уничтожают. Делать это нужно в утренние часы, т.к. днём, особенно, если тепло и солнечно жуки активно летают.

Через 3 недели после цветения растений производят опрыскивание 50% карбофосом (концентрация 20—30 г на 10 л воды).

Обыкновенный паутинный клещ

Особенно опасен этот вредитель в жаркую сухую погоду, за сезон появляется несколько поколений. Клещи собираются на нижней стороне листьев, из которых они высасывают сок. Из-за этого листья становятся сначала светлыми и пятнистыми, затем коричневыми, а затем сохнут и опадают. Зимой паутинный клещ не погибает, а укрывается под опавшими листьями.

Как бороться

Листья поражённого растения обрывают и сжигают, перекапывают почву под кустами.

В течение всего цветения от распускания почек и до его окончания растения опрыскивают 50% карбофосом (концентрация 20—30 г на 10 л воды).

При небольшом поражении эффективна обработка отваром лука, чеснока или препаратами коллоидной серы.

Крыжовниковая пяденица

Этот вредитель — бабочка. Расцветка бело-жёлтая, с множеством крупных чёрных пятен на крыльях. Размах крыльев до 45 мм Гусеницы имеют на теле чёрные пятна и жёлтые полосы. Двигаются петлеобразно, тело при перемещении подтягивается к голове. Зиму они проводят в почве или под опавшими листьями.

После зимовки гусеницы просыпаются ранней весной и начинают поедать почки, а затем и листья крыжовника. К концу цветения крыжовника гусеницы превращаются в куколки, прикрепляющиеся к листьям и ветвям растений.

Через 3-4 недели происходит вылет бабочек, которые начинают откладывать на нижней стороне листьев яйца. Через 2-3 недели выводятся гусеницы, они питаются листьями, оставляя в них отверстия. К концу осени гусеницы вырастают и отправляются на зимовку.

Как бороться

Опрыскивание кустов до и после цветения 50%-ным карбофосом ( 20—30 г на 10л воды).

Осенью и весной требуется перекопка почвы под посадками.

Листовой опад под кустами собирают и сжигают.

Поскольку заражение загущенных посадок происходит быстрее, кусты необходимо прореживать.

Крыжовниковая огневка

Это бабочка размером до 30 мм с коричневыми пятнами и полосками на крыльях. С началом цветения крыжовника вредители откладывают в цветки яйца. К моменту окончания цветения, когда происходит завязывание ягод, появляются зеленые, с черной головой, гусеницы. Они поражают ягоды, образуя вокруг кистей паутину. Каждая гусеница может уничтожить до 15 завязей.

К концу сезона гусеница сплетает себе кокон, в котором закапывается на зиму в землю, на глубину 3-5 см. Весной из него появляется бабочка.

Как бороться

Повреждённые ягоды собирают вручную и сжигают. Под зиму кусты окучивают на высоту до 10 см. Разокучивание проводят после цветения. До цветения крыжовник опрыскивают 50%-ным трихлорметафосом-3 (30 г на 10 л воды), а по его окончании 50%-ным карбофосом (20 г на 10 л воды).

Эффективны народные методы борьба. После цветения, когда происходит завязывание и созревание ягод можно провести серию опрыскиваний настоем табака или отваром полыни (2-3 раза через неделю).

Бледноногий и жёлтый крыжовниковые пилильщики

Эти вредители похожи между собой и методы борьбы с ними одинаковы.

Жёлтый крыжовниковый пилильщик имеет длину 6-8 мм, голова чёрная, брюшко или низ брюшка жёлтые. Его ложногусеница размером до 17 мм, имеет 20 ног, с серо-зелёной головой и блестяще-чёрными передними ногами и пупырчатым телом.

Бледноногий крыжовниковый пилильщик – вредитель размером 5 мм, чёрный, ноги бледно-жёлтого цвета. Ложногусеница зелёная, длиной до 10 мм с телом, покрытым чёрными пятнышками, также с 20-ю ногами.

Ложногусеницы поводят зиму в почве в виде коконов, зарываются на глубину 5 см. После зимовки происходит окукливание. Вылет бледноногого пилильщика происходит в период распускания листьев, жёлтого пилильщика – во время цветения.

Яйца пилильщики откладывают на листья растений или в ткань листа. Ложногусеницы появляются через 1-2 недели после кладки. Они начинают активно поедать листья, оставляя лишь основные жилки. Через 2-3 недели ложногусеницы окукливаются на листьях, стеблях и в почве. Во второй половине июня появляется новое поколение вредителей, более многочисленное, чем первое. Всего за сезон может развиться до 3 поколений пилильщиков.

Как бороться

Рыхление почвы под кустами в период окукливания вредителей. Перекопка почвы под зиму.

Ручной сбор гусениц с кустов, при большом количестве их стряхивание на подстилку.

Обработка кустов 50%-ным карбофосом (20—30 г на 10л воды).

При несильном заражении опрыскивание настоями золы, полыни, чеснока, табака.

Авторы фото: Baskervil, ninmikheeva, stsavelij, sun-lelek, ilich2952, AloeVera, elis2012nsk, irina08, sskorpio, pole.moroz14362, universman.

---

Читайте также:

Вишня войлочная — посадка, уход, выращивание. Сорта.

Сорт яблок Пепин Шафранный

---

Крыжовник обыкновенный Царская ягода, Способы размножения крыжовника

Крыжовник обыкновенный – многолетнее растение семейства «Крыжовниковые». Произрастает в виде небольшого кустарника высотой до 1,5 м. Северная Америка, Средняя Азия, Южная и Центральная Европа – территории, где распространен крыжовник обыкновенный.

Родиной его считается Северная Африка.

Ветви крыжовника покрыты шипами, впрочем, в настоящее время выведены сорта без шипов. Ягоды могут быть круглой или продолговатой формы в зависимости от сорта. Оболочка плодов полупрозрачная, а цветовая гамма растянута от зеленого до красного и фиолетового. Желеобразная плоть ягод густо наполнена мелкими семенами. По вкусу  крыжовник напоминает виноград.

Прикрепившееся к крыжовнику название «Царская ягода» корнями уходит во времена правления Екатерины II. По легенде придворная повариха приготовила такое варенье из крыжовника, что, попробовав его, царица одарила повариху перстнем с большим изумрудом. Варенье с тех самых пор стали называть «Царским», и к самой ягоде прикрепился этот же эпитет.

Сорта крыжовника делят на европейскую группу и американскую. В связи с этим выбирают необходимый способ размножения.

Европейская группа растений представляет собой среднерослый кустарник с толстыми побегами, на котором очень много шипов. Такой крыжовник размножают отводками. Американская группа – гибриды, которые получают при скрещивании «европейцев» с «американцами». Куст гибрида сильнорослый, имеет тонкие свешивающиеся побеги. Такие сорта размножаются зелеными и одревесневшими побегами. Но и те и другие виды при соблюдении агротехники можно размножать делением куста и различными отводками.

После разделения куста крыжовник начинает формировать придаточные корни. Осенью растение следует выкопать, разделить на части, где есть и корень, и побеги. При этом старые ветви вырежьте, а двулетние и однолетние немного укоротите.

Размножение крыжовника вертикальными отводками начинают весной. Срежьте весь куст, а затем окучьте его. Появляющиеся побеги следует окучивать за сезон дважды. Осенью куст разокучьте. Молодые побеги вырежьте и высадите их в питомник, чтобы они доросли.

Размножение дуговидными отводками позволяет сохранить плодоносящие ветви. Для такого способа необходимы только однолетние побеги. Ранней весной побег сгибают в заранее подготовленную ямку глубиной 9 — 12 см, прикрепляют ко дну ямки и присыпают влажной землей. Оставшейся части побега придают вертикальное положение, привязав к опоре. Осенью в месте сгиба образуется сильная корневая система. Побег отрезают от маточного куста и пересаживают на плантацию.

Размножение крыжовника горизонтальными отводками считают основным способом. Им пользуются, когда растению три-четыре года. У маточного куста следует обрезать ветки, возраст которых старше двух лет. На этом месте вырастают мощные однолетние побеги, их подгибают весной. Укладку окучивают дважды примерно на десять сантиметров. Осенью побеги выкапывают, делят и пересаживают в тепло, чтобы они дозрели.

Размножать крыжовник одревесневшими побегами малоэффективно. Но если вы выбрали данный способ, то следует предварительно подготовить черенки. Весной высадите их в парник, оставив лишь две почки на поверхности.

Чтобы размножить крыжовник зелеными черенками используйте теплицу. Но приживаемость черенка зависит от сортовой принадлежности и степени зрелости черенков, а также температурного режима. Выбирайте черенок длиной в двадцать сантиметров, на котором есть десять узлов.

Выгодным размножением крыжовника считают использование комбинированных черешков. Это зеленые побеги с кусочками двухлетней древесины. Таким способом можно размножать большинство сортов, причем теплицы здесь не нужны. Такие черенки не требовательны к влажности воздуха. Кроме того, длина однолетнего побега не сказывается на укоренении черенка.

Похожие статьи:

Крыжовник

Крыжовник в 3-галлонном контейнере. Это растение представляет собой небольшое тропическое деревце с яйцевидными заостренными листьями. Предпочитает солнечное место и регулярные поливы. Он приносит зеленые плоды (желтую мякоть) после того, как красные цветки заканчивают распускаться. Плод размером с виноградную лозу конкорд. Фрукт несколько терпкий. Из него можно сделать желе.

Общие названия
Описание
Культура
Почва
Орошение
Удобрение
Размножение
Урожай
Сорта

Общие названия

Крыжовник (английский), Stachelbeere (немецкий), Groseille a Maquereaux (французский), Uva Spina (итальянский), Stekbes (фламандский). Сорта:
Американский крыжовник ( Ribes hirtellum ), европейский крыжовник ( R.rossularia ).
Родственные виды:
( Ribes rubrum , R. petraeum , R. sativum ), ( R. nigrum , R. ussuriense ), ( R. aureum ). Происхождение:
Крыжовник происходит в основном от двух видов: европейский крыжовник ( Ribesrossularia ), произрастающий в горах Кавказа и Северной Африке; и американский крыжовник ( р.hirtellum ), произрастающий на северо-востоке и северо-центральной части США и в прилегающих частях Канады. Так называемые европейские сорта являются чистыми видами, но практически все так называемые американские сорта также имеют европейские гены. Адаптация:
Крыжовник лучше всего растет в летних влажных прохладных регионах с отличным зимним охлаждением. В Калифорнии они довольно продуктивны в самых прохладных частях района залива Сан-Франциско, на внешних прибрежных хребтах и ​​в прибрежных районах северной Калифорнии. Их, наверное, не стоит пробовать в южной Калифорнии.кроме больших высот. При должном внимании крыжовник можно выращивать в контейнерах.

Описание

Характер роста: Крыжовник — листопадный кустарник, быстрорастущий в оптимальных условиях до 3 футов в высоту и 6 футов в ширину. Растение стандартно подходит для дрессировки. У американских видов есть плакучие стебли, которые укореняются везде, где они касаются земли, и могут быть инвазивными. Весной годовой прирост составляет разовый прилив. Корни неглубокие, мелкие и легко повреждаются при частой культивации.Листва: Бутоны оживляются ранней весной, усеивая стебли зеленым, когда большинство других растений еще желтовато-коричневого цвета. Листья очередные, одинарные, с глубокими лопастями, глянцево-темно-зеленые (европейские типы) или от бледных до серо-зеленых, а иногда и мелкоопушенные (американские типы). Стебли тонкие, деревянистые, с большими шипами в каждой пазухе. Стебли американского крыжовника густо щетинистые, с одним или несколькими дополнительными шипами в каждой пазухе. Размер и количество листьев уменьшаются при нагревании или световом стрессе, и они легко обгорают от яркого солнечного света.Растения, подвергшиеся засухе, могут дать новый прирост после глубокого орошения. Если корни потеряны, повторный рост подождет до следующей весны. Цветы: Незаметные цветы, зеленые с розовыми лепестками, распускаются ранней весной. Носятся они сбоку на однолетней древесине и на коротких шпорах старой древесины. Цветы самооплодотворяются и опыляются ветром и насекомыми, в том числе пчелами. Каждый бутон раскрывается, давая от одного до четырех цветков, в зависимости от сорта. Плод: Плоды, растущие поодиночке или парами в пазухах, представляют собой ягоду с множеством мелких семян в центре.Крыжовник может быть зеленым, белым (серо-зеленым), желтым или оттенками красного от розового до пурпурного и почти черного. Плоды европейского крыжовника могут быть очень большими, как маленькая слива, но обычно имеют длину 1 дюйм и меньше ширины. Плоды американского крыжовника меньше (до 1/2 дюйма), идеально круглые, при созревании все становятся розовыми или винно-красными. Цвет кожи наиболее интенсивен при ярком солнечном свете. Ягоды обычно опадают при перезревании. У плода есть свой собственный вкус, лучшие десертные сорта, такие же сочные, как лучшее яблоко, клубника или виноград.

Культура

Расположение: Крыжовник любит утреннее солнце, полутень после полудня и бодрящую циркуляцию воздуха. Они наиболее продуктивны при ярком солнечном свете, но листья легко загорают в условиях Калифорнии. Их можно выращивать в тени фруктовых деревьев, таких как хурма, или на северной стороне зданий. Американский крыжовник гораздо более устойчив к солнцу. Растения быстро разрушаются, когда температура почвы или воздуха превышает 85 ° F.

Soil

Крыжовник менее требователен к кислотности почвы, чем большинство других мелких плодов, и переносит широкий спектр почв, за исключением заболоченных.Там, где лето жаркое, кусты будут лучше расти и давать лучшие плоды на более тяжелых почвах, которые сохраняют больше влаги и остаются более прохладными. Густая мульча из некоторых органических материалов также помогает сохранять почву прохладной. Песчаные почвы менее подходят для крыжовника, потому что они слишком быстро сохнут.

Ирригация

Крыжовник с тонкими волокнистыми корнями идеально подходит для капельной системы. Поливайте растения весь сезон, так как они не восстановят почки или листья, потерянные из-за стресса, вызванного засухой.Растения, нуждающиеся в воде, восприимчивы к плесени.

Удобрение

Крыжовник имеет высокую потребность в калии и умеренную потребность в азоте, хотя чрезмерное количество азота способствует развитию болезней, особенно плесени. От четырех до восьми унций фактического азота на квадратный ярд обеспечивает хороший баланс между ростом и устойчивостью к болезням. Признак дефицита калия — опаление краев листьев. Дефицита можно избежать, ежегодно добавляя пол унции калия на квадратный ярд.Растения крыжовника также имеют довольно высокую потребность в магнии, поэтому, если почва очень кислая и нуждается в извести, используйте доломитовый известняк, который содержит как магний, так и кальций. Обрезка: Куст крыжовника обычно выращивают на постоянной короткой «ножке» около шести дюймов, от которой куст постоянно обновляется новыми побегами, возникающими на уровне земли или около нее. Дайте стеблям расти в течение 4-5 лет, затем выборочно удалите самые старые стебли, чтобы освободить место для новых побегов. Обрежьте все ветки, которые образуются вдоль или ниже шестидюймовой ножки.Шипы делают сбор урожая утомительным, поэтому обрезка проводится, чтобы куст раскрылся и упростился сбор. Растения можно выращивать в качестве стандартов или кордонов, но это требует тщательного ухода, а плоды часто получают солнечные ожоги.

Размножение

Легкость размножения крыжовника черенками зависит от сорта. Как правило, американские сорта легче укоренить, чем европейские. Срезайте древесину лиственных пород ранней осенью, еще до того, как опадут все листья. Наличие нескольких листьев на самом деле усиливает укоренение.Сделайте черенки длиной около фута, но не допускайте роста кончиков, окуните основу в гормон, а горшок — в обычную почву. Первый год держите в тени. Отводки кончиками — более надежный способ размножения, хотя один куст дает гораздо меньше слоев, чем черенки. Если они предназначены для выращивания в качестве стандартов или кордонов, срежьте все почки ниже уровня почвы. Семена требуют влажной стратификации, чуть выше точки замерзания, в течение трех-четырех месяцев. Растения начинают плодоношение через 5 лет после посева семян и через 2 года после черенкования.

Вредители и болезни

Тля обычно поражает молодые листья, искажая их. Летом часто встречаются паутинные клещи; опрыскивайте сразу после сбора урожая, а затем регулярно. Яйца на стеблях яснокрылый мотыль откладывают в апреле. Личинки вылупляются и проникают в центральную сердцевину до уровня почвы, а осенью выходят из них, чтобы окукливаться. Заражение обычно обнаруживается только после увядания и гибели стебля. Секиры будут распространяться и, как правило, без быстрого контроля приводят к потере всего посева.Вырежьте пораженные стебли, поищите другие и опрыскайте. Крыжовниковый пилильщик обитает на северо-западе Тихого океана, но еще не обнаружен в Калифорнии. Его маленькие зеленые черви выдолбят ягоды, оставив пустую шелуху.

Виды рибов являются хозяевами пузырчатой ​​ржавчины белой сосны, которая вызывает мало проблем для крыжовника, но смертельна для 5-игольной сосны, включая уроженцев Калифорнии, таких как западная сосна ( Pinus monticola ) и сахарная сосна ( P. lambertiana ). Крыжовник запрещен в графствах, где эти сосны выращивают для заготовки пиломатериалов.Ботритис и антракноз могут вызывать гниение листьев и потерю молодняка, особенно стеблей, лежащих на земле или забрызганных во время полива. Крыжовник — распространенная проблема, поражающая как европейские, так и американские виды. Хуже всего в прибрежном тумане, на растениях, подверженных засухе, или там, где полив осуществляется дождеванием сверху. Держите растения в приподнятом состоянии, никогда не подвергайте воду стрессу между поливами. Спрей Benomyl перед цветением и после сбора урожая должен контролировать это. Корни чувствительны как к грибку корень дуба ( Armillaria mellea ), так и к Phytophthora .

Урожай

Средняя урожайность с одного куста крыжовника составляет от восьми до десяти фунтов плодов. Крыжовник, используемый в кулинарии, например, пироги и т. Д., Обычно собирают недозрелым. Классический отвар из крыжовника — это дурачок, который делают из сливок в компот. Однако для десертных целей фрукты должны быть полностью спелыми.

КУЛЬТИВАРЫ

Европейский крыжовник — классический крыжовник кулинарии и десертов. Американский крыжовник меньше по размеру, приспособлен к более требовательным культурным условиям и более продуктивен, но без особого характера и, как правило, хуже подходит для всех целей.Поскольку европейца можно выращивать во всех калифорнийских условиях, подходящих для выращивания крыжовника, американский не рекомендуется. Рыночный спрос на американский крыжовник остается неизменным, в то время как ценность настоящих европейских ягод растет. Эксперименты с европейскими сортами ограничены в условиях Калифорнии, и в последние годы было введено множество сортов. Описываются только те, которые имеют проверенное производство. Производители в неподходящем климате, ищущие замену крыжовнику, должны рассмотреть жостаберри или смородину буйвола ( Ribes aureum ).

крыжовник | кустарник | Британника

крыжовник , плодовый куст северного полушария, часто относящийся к роду Ribes, вместе со смородиной в семействе Grossulariaceae; некоторые таксономические системы присваивают исключительно крыжовнику родовое название Grossularia . Кусты крыжовника колючие и дают цветки от зеленовато-розовых до зеленовато-розовых в группах по две или три штуки. Ягоды овальной формы бывают белого, красного, желтого или зеленого цвета с колючей, волосистой или гладкой поверхностью.

Крыжовник чрезвычайно вынослив и выращивается почти на севере, за Полярным кругом. Они прекрасно себя чувствуют во влажной тяжелой глинистой почве в прохладном влажном климате. Хорошая листва нужна для защиты ягод от солнца. Крыжовник может противостоять пренебрежению, но легко реагирует на хороший уход, включая калийные или навозные удобрения, сильную обрезку и бездействующее опрыскивание для борьбы с накипью и плесенью. Новые растения выращивают из черенков.

Кусты приживаются от 10 до 20 лет. Лучшие ягоды получаются из двух-трехлетних шпорцев.Пирог едят спелыми и часто превращают в желе, варенье, пироги и другие десерты или вино. Сотни сортов выращиваются в Северной Европе, многие пересаживаются во фруктовые сады. Английский крыжовник ( R. uva-crispa ), обычно называемый гроссулярией, произрастает в Старом Свете и издавна выращивается для выращивания фруктов. В Европе прижился крупноплодный культурный крыжовник. Гроссулярии не процветают в Соединенных Штатах, потому что они подвержены плесени и ржавчине.Поскольку они являются альтернативным хозяином для пузырчатой ​​ржавчины белой сосны, выращивание гроссулярия является незаконным в некоторых штатах, где белая сосна является важным ресурсом. Самый полезный коренной североамериканский вид — это гладкий крыжовник Ribes hirtellum , который встречается в дикой природе по всей территории Соединенных Штатов; Широко возделываются улучшенные сорта.

Эта статья была последней отредактированной и обновленной Ричардом Палларди, редактором-исследователем.

Подробнее читайте в связанных статьях Britannica:

Болезни и вредители, описание, применение, распространение

Описание

Крыжовник ( Ribes spp.) — это небольшой колючий куст из семейства розоцветных, который выращивают ради одноименного съедобного плода. Куст крыжовника — это колючий куст с глубокими лопастями, темно-зелеными листьями и цветками в форме колокольчика, а также зелеными / желто-красными ягодами длиной около 1 дюйма, содержащими множество крошечных семян. При правильном уходе кусты крыжовника могут быть очень долгоживущими, вырастая до 0,9–3,0 м (3–10 футов) в высоту и до 1,8 м (6 футов) в ширину и принося урожай фруктов каждую весну. Крыжовник был получен в основном из двух видов: европейского крыжовника Ribesrossularia , произрастающего в Северной Африке, и американского крыжовника ( Ribes hirtellum ), произрастающего на северо-востоке и центральной части США и в некоторых частях Канады.Американский крыжовник, как правило, меньше видов, выращиваемых в Европе, с плакучими стеблями, которые легко загнивают, если им позволить соприкоснуться с землей.

Развивающиеся плоды

Плоды крыжовника

Цветы крыжовника

Цветы крыжовника

Куст крыжовника

Плоды крыжовника

использует

Крыжовник можно есть свежим или использовать в качестве ингредиента в других продуктах питания, таких как десерты, джемы и консервы, или в напитках, таких как чай.Фрукт также можно использовать в качестве ингредиента для маринования. Они также используются для ароматизации напитков, таких как газированные напитки, ароматизированная вода или молоко, и из них можно делать фруктовые вина и чаи. Их можно консервировать в виде варенья или сухофруктов.

Распространение

Основные требования Крыжовник лучше всего растет в прохладных влажных местах и ​​может быть поврежден из-за сильной летней жары. Крыжовник можно выращивать в полутени, но важно, чтобы у растений была хорошая циркуляция воздуха, чтобы предотвратить развитие болезней.Крыжовник требует охлаждения от 1000 до 1200 часов при температуре от 1,7 до 7,2 ° C (35–45 ° F) для выхода из состояния покоя. Растения могут переносить холода и легкие заморозки, но температура ниже -2 ° C (28 ° F) может вызвать повреждение цветочных бутонов. Крыжовник можно успешно выращивать на различных почвах, но оптимально работать на хорошо дренированных супесях, богатых органическими веществами с pH от 5,5 до 6,5. Распространение Саженцы крыжовника можно высаживать как укорененные растения, полученные из питомника, или как черенки от укоренившихся растений.Черенкование следует делать зимой или ранней весной, когда растение находится в состоянии покоя. Черенки должны быть 15–20 см (6–8 дюймов) в длину и взяты из прироста прошлых лет. Черенки следует хранить в песке или торфяном мхе в холодильнике или другом холодном месте до ранней весны. Посадка Высаживать крыжовник и черенки следует ранней весной. Растения, полученные из питомника, должны иметь сильную корневую систему. Перед посадкой удалите все поврежденные корни и обрежьте стебли так, чтобы они были от 15 до 25 см (6–10 дюймов) в зависимости от размера корневой системы.Посадите крыжовник в подготовленную почву немного глубже, чем в питомнике, и аккуратно утрамбуйте почву вокруг растений. Расстояние зависит от выращиваемого сорта, но обычно крыжовник следует размещать на расстоянии 0,9–1,5 м (3–5 футов) друг от друга, оставляя расстояние между рядами 2,4–3,0 м (8–10 футов). Если желательна живая изгородь, можно использовать более близкие расстояния. Черенки должны располагаться на одинаковом расстоянии. Перед посадкой кончики черенков можно окунуть в гормон укоренения, чтобы стимулировать развитие корней. Обрезка Обрезать крыжовник нужно зимой в состоянии покоя.Следует удалить поврежденные или поникшие стебли, а также те, которые затеняют центр растения. После первого года роста растение следует обрезать, чтобы оставить от 6 до 8 сильных стеблей. После второго вегетационного периода следует удалить все, кроме 4-5 однолетних побегов и 3-4 двухлетних побегов. после третьего вегетационного периода оставьте по 3–4 однолетних, двух- и трехлетних деревьев. После четвертого вегетационного периода следует удалить всю четырехлетнюю древесину и ежегодно обрезать растения, следуя инструкциям на период после третьего вегетационного периода.

Список литературы

Братч, А. Профиль специальных культур: ребра (смородина и крыжовник). Кооперативное расширение штата Вирджиния. Доступно по адресу: https://pubs.ext.vt.edu/438/438-107/438-107_pdf.pdf. [Доступно 11 14 декабря]. Свободный доступ Ропер, Т. Р., Мар, Д. Л. и Макманус, П. Л. (1998). Выращивание смородины, крыжовника и бузины в Висконсине. Кооперативное расширение Университета Висконсина. Доступно по адресу: http://learningstore.uwex.edu/assets/pdfs/A1960.PDF. [Доступно 11 14 декабря]. Свободный доступ

Распространенные вредители и болезни

Болезни

Категория: Грибковые

Американская мучнистая роса крыжовника

Sphaerotheca mors-uvae

Симптомы

Порошковые белые пятна на молодых листьях, стеблях и кончиках веток, которые убивают пятна на листе и вызывают скручивание и деформацию листа; плодовые тела грибов могут быть видны на пятнах в виде черных точек; белые пятна могут также появляться на плодах и приобретать темно-коричневый цвет с грубой текстурой

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Уменьшите влажность вокруг растений, очищая территорию от сорняков, используя рекомендуемые расстояния между растениями и подрезая растения; сажать сорта крыжовника, устойчивые к мучнистой росе

Антракноз

Дрепанопезиза рибис

Симптомы

Поражения на листьях от коричневых до черных, которые со временем увеличиваются и могут иметь пурпурный край; листья желтеют и опадают с растения; темные вкрапления на ягодах; ягоды могут расколоться и упасть с растения

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Удалите все остатки листьев вокруг растений, как только они упадут с растений; может потребоваться применение подходящего фунгицида

Botrytis dieback (Серая гниль ягодной гнили)

Botrytis cinerea

Симптомы

Серая нечеткая плесень, покрывающая листья и плоды; ветви темнеют на концах и отмирают обратно; незрелые плоды сбрасываются с растения

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Сажайте крыжовник в месте с хорошей циркуляцией воздуха; удаляйте сорняки вокруг растений, чтобы способствовать высыханию листвы; своевременно собирать плоды до того, как они перезреют; может потребоваться применение соответствующих фунгицидов, которые следует применять во время цветения.

Смородиновый тростник

Botryosphaeria ribis

Симптомы

Внезапное увядание и отмирание разбросанных тростников или целого куста; сердцевина тростника изменила цвет желто-коричневого на черный; трости могут стать полыми и сломаться от растения

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Весной обрезайте зараженные ветки, а летом — увядшие стебли; удалить сильно зараженные или мертвые растения; защитные спреи соответствующих фунгицидов могут помочь защитить неинфицированные растения от болезней

Пятнистость листьев септориоза

Mycosphaerella ribis

Симптомы

Симптомы на листьях аналогичны антракнозу (см. Запись), но очаги поражения становятся более светлыми, и листья опадают с растения.

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Постарайтесь уменьшить влажность листьев, удалив сорняки вокруг растений, используя подходящие расстояния между растениями и т. Д.; применение соответствующих фунгицидов может помочь контролировать болезнь

Белая сосна пузырчатая ржавчина

Cronartium ribicola

Симптомы

Желтые пятна, которые переходят в коричневые пятна на листьях; желтые плодовые тела грибов на нижней стороне листьев; фиброзный рост на участках инфекции.

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Избегайте посадки рядом с сосной белой

Вредители

Категория: Насекомые

Тля (Смородиновая тля)

Cryptomyzus ribis

Симптомы

Мелкие насекомые с мягким телом на нижней стороне листьев и / или стеблей; при сильном заражении тлей листья могут пожелтеть и / или появиться искаженные некротические пятна на листьях и / или низкорослых побегах; тля выделяет липкое сахаристое вещество, называемое медвяной росой, которое способствует росту сажистой плесени на растениях, задержке роста и искажению листьев; липкий осадок на листьях

Причина

Насекомое

Комментарии

Менеджмент

Если популяция тли ограничена несколькими листьями или побегами, то заражение можно обрезать, чтобы обеспечить контроль; перед посадкой проверяйте пересадку на наличие тли; используйте толерантные сорта, если они есть; светоотражающая мульча, такая как пластик серебристого цвета, может отпугнуть тлю от питания растений; крепкие растения можно опрыскать сильной струей воды, чтобы сбить тлю с листьев; инсектициды обычно требуются только для лечения тлей, если зараженность очень высока — растения обычно переносят низкий и средний уровень заражения; инсектицидное мыло или масла, такие как масло нима или канолы, обычно являются лучшим методом борьбы с ними; перед использованием

всегда проверяйте этикетки продуктов на предмет конкретных рекомендаций по использованию.

Смородиновый мотылек

Synanthedon tipuliformis

Симптомы

Увядшие желтые листья; сердцевина тростника темная и пустотелая; трости могут погибнуть; взрослое насекомое — небольшая бабочка с четкими крыльями; личинки белые с коричневой головой

Причина

Насекомое

Комментарии

Менеджмент

Подрезать поврежденные ветки ниже поврежденного участка и уничтожить; перед попаданием личинок в тростники должны быть применены соответствующие инсектициды

Жуки-вонючки (коричневая морфированная вонючка)

Halyomorpha halys

Симптомы

Темные уколы на плодах, окруженные более светлой областью, которая становится желтой или остается светло-зеленой; вонючие клопы часто переносят в ротовой полости патогены, которые могут вызывать вторичные инфекции и гниение фруктов; взрослое насекомое имеет щитковидную форму коричневого или зеленого цвета; могут иметь розовые, красные или желтые отметины; яйца имеют форму барабана и откладываются гроздьями на листьях; личинки похожи на взрослых особей, но меньше

Причина

Насекомое

Комментарии

Менеджмент

Удаляйте сорняки вокруг урожая, которые могут служить местом перезимовки для вонючих насекомых, и практикуйте эффективную борьбу с сорняками в течение всего года; органически приемлемые методы борьбы включают использование инсектицидного мыла, каолиновой глины и сохранение естественных врагов; химическая обработка не рекомендуется для томатов, которые должны быть обработаны для пасты или консервирования, если вторичные инфекции другими патогенами не вызывают беспокойства

Как сажать и выращивать крыжовник

Крыжовник — один из лучших фруктовых кустов для начинающих садоводов.

Плоды очень вкусные, выносливые и довольно легко выращиваемые, как и красная смородина. Даже если вы живете в более прохладном климате, попробуйте выращивать крыжовник.

В этой статье мы расскажем все, что вам нужно знать о том, как сажать и выращивать эти красивые фруктовые кусты.

Что такое крыжовник?

Крыжовник (Ribes uva-crispa и син. Ribesrossularia) — плодоносящие кусты из рода Ribes, близкие к красной смородине.

Они произрастают в Европе и Северной Африке, но натурализовались в Северной Америке.

Насколько они увеличиваются?

Куст крыжовника может вырасти до 1,5 м (5 футов) в высоту при ширине . В зависимости от сорта цвет плодов может быть зеленым, красным, пурпурным, желтым или белым. Это выносливые растения, которые цветут в прохладном климате.

Крыжовник естественным образом растет в виде кустов, но его можно выращивать в форме веера, дерева или кордона с одним стеблем.Их можно успешно выращивать в контейнерах. Все сорта крыжовника самоопыляемые.

Перед посадкой крыжовника проверьте местные законы

Перед тем, как сажать крыжовник, убедитесь, что растение не запрещено в вашем регионе.

Крыжовник запрещен в некоторых районах США, потому что он может служить хозяином пузырей белой сосны, которая может нанести серьезный ущерб соснам.

Как сажать крыжовник

Цветок крыжовника

Крыжовник чаще всего поставляется с голыми корнями.Это означает, что крыжовник поставляется в виде небольшого количества стебля и корневой системы без почвы, а иногда просто с упаковочным материалом.

Эти растения с голыми корнями доступны, когда крыжовник находится в состоянии покоя в течение зимы, поэтому вы должны стремиться собирать и высаживать их с ранней зимы до ранней весны.

Кусты с голыми корнями необходимо высаживать в период покоя растения. Если вы живете в регионе, где земля замерзает, вам, вероятно, придется подождать до ранней весны, пока земля не нагреется.

Посадка крыжовника с голыми корнями

Выкопайте яму и добавьте в выкопанную почву хорошо перепревший компост или навоз.

Поместите крыжовник с голыми корнями в ямку и засыпьте корни заранее приготовленной смесью почвы и органических веществ.

Полейте растение, чтобы почва закрепилась, и добавьте завершающий слой органической мульчи. Органическое вещество питает ваше растение, удерживает влагу и помогает подавить сорняки.

Размножение крыжовника

Крыжовник обычно размножают черенками лиственных пород с поздней осени до ранней весны.

Выберите здоровую на вид ветку годовалого роста и обрежьте ее чуть ниже почки, чтобы получился черенок 20 см (7–8 дюймов).

Обмакните черенок в гормон укоренения и вдавите черенок в почву так, чтобы 5-6 бутонов оказались под почвой.

При небольшом количестве времени и осторожности у черенка разовьется корневая система и начнется рост нового куста.

Как далеко сажать крыжовник

Если вы сажаете более одного крыжовника, расстояние между кустами должно составлять около 120–150 см (4–5 футов).

Если вы планируете выращивать их как кордоны, вы можете посадить их гораздо ближе — 45 см (18 дюймов).

Где сажать крыжовник

Крыжовник предпочитает светлое место, но не приживается в сухих жарких местах. Им нужны более прохладные условия для выращивания, поэтому не забудьте дать им тень в жаркие летние дни. Не сажайте их на плохо дренированных участках.

Как ухаживать за крыжовником

Крыжовник — растение, не требующее особого ухода, и его можно обойтись небольшим уходом и вниманием.Обрезка — это хорошая вещь, на которой нужно сосредоточиться, но кроме этого, все, что требуется, — это держать растение в поливе во время засухи.

Требования к почве и воде

Крыжовник растет практически на любой почве, но лучше всего он растет на богатой, хорошо дренированной почве. Они любят много органических веществ.

Если почва плохо дренируется, укоренившимся крыжовникам потребуется очень небольшой дополнительный полив. Если вы выращиваете крыжовник в контейнерах, вы должны поливать их регулярно.То же самое касается любого растения крыжовника в жаркие летние дни.

Внесение удобрений и предсезонная подготовка

Крыжовник требует высокого уровня калия и регулярного кормления один раз в год. Вносите органические сбалансированные удобрения в конце каждой зимы. Это даст растениям хороший старт в наступающем сезоне.

По окончании сезона следует подготовить растение к зиме. Удалите все сорняки, окружающие растение, и покройте почву слоем мульчи толщиной 3 см.Вы можете использовать садовый компост, солому, грабли для газонов, крошку коры или любой другой органический материал.

Как обрезать кусты крыжовника

Ежегодная обрезка кустов крыжовника необходима, если вы хотите, чтобы они были плотными и здоровыми. Всегда используйте острые и чистые секаторы, чтобы делать чистые надрезы, которые не будут подвержены болезням.

Регулярно подрезайте их, чтобы придать кусту желаемую форму, хорошую циркуляцию воздуха и хорошее количество света.

Удаление лишних ветвей или пересечений ветвей, которые препятствуют заражению болезнями и вредителями.Это также обеспечит хороший урожай плодов.

Когда обрезать крыжовник

Обрезку следует проводить зимой или ранней весной, когда растения находятся в состоянии покоя. Поскольку крыжовник дает большую часть своих плодов на 2–3-летних ветвях, вам придется срезать все ветки старше этого возраста.

В первый год после посадки вам нужно будет обрезать новые побеги пополам. Обязательно срезайте стебли так, чтобы бутон смотрел наружу.

Следующей зимой срежьте пополам ведущие ветви.

Начиная с третьего года выращивания, вам нужно будет постоянно обрезать кусты крыжовника, чтобы кусты имели правильную форму и стимулировали новый рост.

Сначала удалите мертвые, слабые, спутанные или больные ветви. Затем срежьте все ветви, которые растут близко к земле, и выкопайте все корневые отпрыски.

Рост прошлого года следует сократить вдвое. Удалите все боковые стебли за пару бутонов, чтобы куст оставался чашевидным.

Когда собирать крыжовник

Сбор плодов крыжовника можно начинать с начала лета.Можно использовать недозрелые плоды в начале лета и готовить их с добавлением сахара. Их можно использовать в джемах, соусах, компотах, пирогах и т. Д.

Если дать крыжовнику полностью созреть, эти более поздние фрукты можно будет наслаждаться сладкими и свежими. Плоды могут вырасти немного больше, если вы пропустите первый сбор и оставите их расти.

Собирайте плоды осторожно и используйте перчатки, если куст имеет большие шипы. Если вы хотите вырастить сорт, который будет проще в использовании, выбирайте сорт Captivator — он почти полностью без шипов и дает красные плоды.

Хотя крыжовник вкуснее всего сразу после сбора, он может храниться в холодильнике несколько дней. Если вы хотите насладиться этими летними фруктами, когда сезон закончится, вы можете их заморозить.

Распространенные проблемы с крыжовником

Наиболее частыми проблемами, поражающими крыжовник, являются мучнистая роса и крыжовниковый пилильщик.

Они также предрасположены к появлению пятнистости листьев и клопов. Вы можете выбрать сорта, устойчивые к этим заболеваниям, например, Greenfinch, Hinnonmäki Gul, Hinnonmäki Röd, Invicta и Martlet.

Регулярно проверяйте растения на предмет первых признаков заражения. Чем раньше вы начнете лечить болезнь, тем лучше. В большинстве случаев эти вредители не причиняют серьезного вреда, но, если их не лечить, они могут вызвать серьезные проблемы.

Одни из самых больших врагов крыжовника — птицы. Питаются бутонами крыжовника и спелыми плодами. Установка защитной сетки может отпугнуть птиц.

Рекомендуемые сорта

Начало : «Golden Drop» (желтая), «May Duke» (красная), «Rokula» (красная)

Середина лета: ‘Bedford Red’ (красный), ‘Careless’ (белый), ‘Greenfinch’ (зеленый), ‘Keepsake’ (зеленый), ‘Leveler’ (желтый), ‘Invicta’ (зеленый), «Whitesmith» (белый), «Langley Gage» (белый), «Whinham’s Industry» (красный)

Конец : «Lancer» син.’Howard’s Lancer’ (зеленый), ‘Captivator’ (красный), ‘London’ (красный), ‘Lord Derby’ (красный), ‘Hinonmaki Rod’ (красный), ‘White Lion’ (белый), ‘Lanchasire Lad’ (красный)

Как вырастить крыжовник в тени »вики полезно Home Guides

Крыжовник добавляет цвет и текстуру ландшафту или домашнему саду, независимо от того, выращивается ли он как декоративный куст с привлекательными кленовыми листьями или из-за ярких ягод. Уроженец Европы и Северной Америки, это самооплодотворяющее растение дает до 10 фунтов терпких мелких ягод с куста.Листопадный куст достигает 6 футов в высоту и ширину. У него многоствольный рост с шипами и склонность к опусканию. Крыжовник (Ribes spp.) Растет в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 3 по 8, в зависимости от сорта. Во многих местах крыжовник лучше всего подходит для полуденной тени, чтобы защитить его от температуры выше 85 градусов по Фаренгейту.

Выберите место с плодородной почвой и полуденной тенью. Посадка на восточной или северной стороне здания или под высоким фруктовым деревом должна обеспечивать соответствующее количество тени.Выберите место с хорошей циркуляцией воздуха, что поможет предотвратить заболевание крыжовника, выращиваемого в тени.

Подготовьте место для посадки, удалив все сорняки и другой растительный материал в конце зимы диаметром примерно 4 фута на растение, чтобы обеспечить распространение корней. Если вы высаживаете более одного куста крыжовника, расположите растения на расстоянии 3-5 футов друг от друга. Расставьте ряды на расстоянии около 8 футов друг от друга.

Проверьте уровень pH почвы. Идеальный pH почвы для крыжовника колеблется от 6,2 до 6,5, хотя они могут терпеть даже 5.5 и достигает 7,0. Распределите доломитовый известняк, чтобы повысить pH, или серу, чтобы понизить его, следуя инструкциям на упаковке, в количестве, позволяющем достичь желаемого уровня.

Добавьте 3-дюймовый слой компостированного навоза. Обработайте или возделывайте навоз, известь или серу в землю на глубину 18 дюймов. Крыжовник лучше всего растет в почве, которая сохраняет некоторую влажность и имеет высокий уровень азота, который обеспечивает навоз.

Выкопайте посадочную яму на дюйм или два глубже, чем линия почвы на крыжовнике.Сделайте отверстие примерно в два раза шире корневой зоны для горшечной ягоды или достаточно большим, чтобы распространить корни для растения с голыми корнями.

Ослабьте корни. Удалите поврежденные или мертвые корни. Поднимите растение примерно до 10 дюймов в высоту с помощью секатора.

Поместите крыжовник в посадочную ямку. Расположите его так, чтобы он сидел прямо и вертикально. Заполните ямку удаленной почвой примерно наполовину. Вода для осаждения почвы и поддержания влажности корней. Завершите заполнение отверстия и снова полейте водой.

Распространите 3-дюймовый слой мульчи вокруг крыжовника до диаметра примерно от 3 до 4 футов. Для кустарника хорошо подходит большая часть натуральной мульчи, например, древесная щепа, скошенная трава или компост. Оттяните мульчу от стебля примерно на 2 дюйма. Мульча помогает сохранять почву прохладной и влажной, что является неотъемлемой частью здорового роста крыжовника. Повторно применяйте мульчу каждую весну.

Внесите до ½ фунта сбалансированного гранулированного удобрения, например 10-10-10, на каждое растение по мере необходимости. Если вы используете компостированный навоз или компост для мульчи, вам, вероятно, не понадобятся дополнительные удобрения.

Регулярно поливайте крыжовник. У растения неглубокие корни, и ему нужна вода для поддержания здорового роста. Капельное орошение лучше всего подходит для прямого впитывания и предотвращения болезней от влажных листьев.

Обрезайте крыжовник до шести стеблей после первого года роста. Каждый дополнительный год позволяйте вырасти до пяти новым тросточкам. После третьего года, когда куст достигает примерно 16 стеблей, ежегодно удаляйте самые старые стебли. Остается примерно 12 тростей. Всегда сначала обрезайте мертвые, поврежденные или висячие трости.Обрезайте крыжовник в период покоя в конце зимы.

Регулярно проверяйте куст на наличие белого порошка, который может указывать на мучнистую росу, и на наличие пятен на листьях, которые могут указывать на ржавчину. Удалите и утилизируйте зараженные участки растения. Обработайте спреем фунгицидов, следуя указаниям производителя.

Ссылки

Ресурсы

Советы

• Проверьте, нет ли тли на молодых растениях. Хотя тля не представляет большой угрозы для крыжовника, введение полезных насекомых, таких как божьи коровки, снизит риск возникновения проблем.
• Американские сорта крыжовника менее подвержены плесени, чем европейские сорта.

Предупреждения

• В листьях содержатся токсины, которые могут быть вредными при употреблении в пищу в умеренных или больших количествах.
• Не выращивайте крыжовник возле белых сосен. Они могут передавать ржавчину соснам, нанося вред населению.
• Проверьте местные правила выращивания крыжовника и использование фунгицидов для лечения ржавчины в своем окружном офисе.

Писатель Биография

Кит Арбакл — писатель-фрилансер, специализирующийся на таких темах, как здоровье, альтернативная медицина, красота, уход за пожилыми людьми, домашние животные и ландшафтный дизайн.Она прошла обучение по ландшафтному дизайну и получила сертификат по лекарственным травам из ботанического заповедника.

Крыжовник — California Rare Fruit Growers, Inc.

Ребра видов

Saxifragaceae

Общие названия: Крыжовник (английский), Stachelbeere (немецкий), Groseille a Maquereaux (французский), Uva Spina (итальянский), Stekbes (фламандский).

Виды: Крыжовник американский ( Ribes hirtellum ), Крыжовник европейский ( R.гроссулярия ).

Родственные виды: смородина ( Ribes rubrum , R. petraeum , R. sativum ), черная смородина ( R. nigrum , R. ussuriense ), смородина буйволовая ( R. aureum R. ).

Происхождение: Крыжовник происходит в основном от двух видов: европейского крыжовника ( Ribesrossularia ), произрастающего в горах Кавказа и в Северной Африке; и американский крыжовник ( р.hirtellum ), произрастающий на северо-востоке и северо-центральной части США и в прилегающих частях Канады. Так называемые европейские сорта являются чистыми видами, но практически все так называемые американские сорта также имеют европейские гены.

Адаптация: Крыжовник лучше всего растет в летних влажных прохладных регионах с отличным зимним охлаждением. В Калифорнии они довольно продуктивны в самых прохладных частях района залива Сан-Франциско, на внешних прибрежных хребтах и ​​в прибрежных районах северной Калифорнии. Их, наверное, не стоит пробовать в южной Калифорнии.кроме больших высот. При должном внимании крыжовник можно выращивать в контейнерах.

ОПИСАНИЕ

Привычка роста: Крыжовник — это листопадный кустарник, быстрорастущий в оптимальных условиях до 3 футов в высоту и 6 футов в ширину. Растение стандартно подходит для дрессировки. У американских видов есть плакучие стебли, которые укореняются везде, где они касаются земли, и могут быть инвазивными. Весной годовой прирост составляет разовый прилив. Корни неглубокие, мелкие и легко повреждаются при частой культивации.

Листва: Почки распускаются рано весной, усеивая стебли зеленым, когда большинство других растений еще желтовато-коричневого цвета. Листья очередные, одинарные, с глубокими лопастями, глянцево-темно-зеленые (европейские типы) или от бледных до серо-зеленых, а иногда и мелкоопушенные (американские типы). Стебли тонкие, деревянистые, с большими шипами в каждой пазухе. Стебли американского крыжовника густо щетинистые, с одним или несколькими дополнительными шипами в каждой пазухе. Размер и количество листьев уменьшаются при нагревании или световом стрессе, и они легко обгорают от яркого солнечного света.Растения, подвергшиеся засухе, могут дать новый прирост после глубокого орошения. Если корни потеряны, отрастание подождет до следующей весны.

Цветов: Незаметные цветы, зеленые с розовыми лепестками, распускаются ранней весной. Носятся они сбоку на однолетней древесине и на коротких шпорах старой древесины. Цветы самооплодотворяются и опыляются ветром и насекомыми, в том числе пчелами. Каждый бутон раскрывается, давая от одного до четырех цветков, в зависимости от сорта.

Плод: Плод, растущий поодиночке или парами в пазухах, представляет собой ягоду с множеством мелких семян в центре. Крыжовник может быть зеленым, белым (серо-зеленым), желтым или оттенками красного от розового до пурпурного и почти черного. Плоды европейского крыжовника могут быть очень большими, как маленькая слива, но обычно имеют длину 1 дюйм и меньше ширины. Плоды американского крыжовника меньше (до 1/2 дюйма), идеально круглые, все они становятся розовыми или винно-красными по мере созревания. Цвет кожи наиболее интенсивен при ярком солнечном свете.Ягоды обычно опадают при перезревании. У плода есть свой собственный вкус, лучшие десертные сорта, такие же сочные, как лучшее яблоко, клубника или виноград.

КУЛЬТУРА

Расположение: Крыжовник любит утреннее солнце, полутень после полудня и бодрящую циркуляцию воздуха. Они наиболее продуктивны при ярком солнечном свете, но листья легко загорают в условиях Калифорнии. Их можно выращивать в тени фруктовых деревьев, таких как хурма, или на северной стороне зданий. Американский крыжовник гораздо более устойчив к солнцу.Растения быстро разрушаются, когда температура почвы или воздуха превышает 85 ° F.

Почва: Крыжовник менее требователен к кислотности почвы, чем большинство других мелких плодов, и переносит широкий спектр почв, за исключением заболоченных. Там, где лето жаркое, кусты будут лучше расти и давать лучшие плоды на более тяжелых почвах, которые сохраняют больше влаги и остаются более прохладными. Густая мульча из некоторых органических материалов также помогает сохранять почву прохладной. Песчаные почвы менее подходят для крыжовника, потому что они слишком быстро сохнут.

Орошение: Крыжовник с тонкими волокнистыми корнями идеально подходит для капельной системы. Поливайте растения весь сезон, так как они не восстановят почки или листья, потерянные из-за стресса, вызванного засухой. Растения, нуждающиеся в воде, восприимчивы к плесени.

Удобрение: Крыжовник имеет высокую потребность в калии и умеренную потребность в азоте, хотя чрезмерное количество азота способствует развитию болезней, особенно плесени. От четырех до восьми унций фактического азота на квадратный ярд обеспечивает хороший баланс между ростом и устойчивостью к болезням.Признак дефицита калия — опаление краев листьев. Дефицита можно избежать, ежегодно добавляя пол унции калия на квадратный ярд. Растения крыжовника также имеют довольно высокую потребность в магнии, поэтому, если почва очень кислая и нуждается в извести, используйте доломитовый известняк, который содержит как магний, так и кальций.

Обрезка: Куст крыжовника обычно выращивают на постоянной короткой «ножке» около шести дюймов, от которой куст постоянно обновляется новыми побегами, возникающими на уровне земли или около нее.Дайте стеблям расти в течение 4-5 лет, затем выборочно удалите самые старые стебли, чтобы освободить место для новых побегов. Обрежьте все ветки, которые образуются вдоль или ниже шестидюймовой ножки. Шипы делают сбор урожая утомительным, поэтому обрезка проводится, чтобы куст раскрылся и упростился сбор. Растения можно выращивать в качестве стандартов или кордонов, но это требует тщательного ухода, а плоды часто получают солнечные ожоги.

Размножение: Легкость размножения крыжовника черенками зависит от сорта. Как правило, американские сорта легче укоренить, чем европейские.Срезайте древесину лиственных пород ранней осенью, еще до того, как опадут все листья. Наличие нескольких листьев на самом деле усиливает укоренение. Сделайте черенки длиной около фута, но не допускайте роста кончиков, окуните основу в гормон, а горшок — в обычную почву. Первый год держите в тени. Отводки кончиками — более надежный способ размножения, хотя один куст дает гораздо меньше слоев, чем черенки. Если они предназначены для выращивания в качестве стандартов или кордонов, срежьте все почки ниже уровня почвы. Семена требуют влажной стратификации, чуть выше точки замерзания, в течение трех-четырех месяцев.Растения начинают плодоношение через 5 лет после посева семян и через 2 года после черенкования.

Вредители и болезни: Тля обычно поражает молодые листья, искажая их. Летом часто встречаются паутинные клещи; опрыскивайте сразу после сбора урожая, а затем регулярно. Яйца на стеблях яснокрылый мотыль откладывают в апреле. Личинки вылупляются и проникают в центральную сердцевину до уровня почвы, а осенью выходят из них, чтобы окукливаться. Заражение обычно обнаруживается только после увядания и гибели стебля.Секиры будут распространяться и, как правило, без быстрого контроля приводят к потере всего посева. Вырежьте пораженные стебли, поищите другие и опрыскайте. Крыжовниковый пилильщик обитает на северо-западе Тихого океана, но еще не обнаружен в Калифорнии. Его маленькие зеленые черви выдолбят ягоды, оставив пустую шелуху.

Виды Ribes являются хозяевами пузырчатой ​​ржавчины белой сосны, которая вызывает мало проблем для крыжовника, но смертельна для 5-игольной сосны, включая уроженцев Калифорнии, таких как западная сосна ( Pinus monticola, ) и сахарная сосна ( P.ламбертиана ). Крыжовник запрещен в графствах, где эти сосны выращивают для заготовки пиломатериалов. Ботритис и антракноз могут вызывать гниение листьев и потерю молодняка, особенно стеблей, лежащих на земле или забрызганных во время полива. Крыжовник — распространенная проблема, поражающая как европейские, так и американские виды. Хуже всего в прибрежном тумане, на растениях, подверженных засухе, или там, где полив осуществляется дождеванием сверху. Держите растения в приподнятом состоянии, никогда не подвергайте воду стрессу между поливами. Спрей Benomyl перед цветением и после сбора урожая должен контролировать это.Корни восприимчивы к грибку корень дуба ( Armillaria mellea ) и Phytophthora .

Урожай: Средняя урожайность с одного куста крыжовника составляет от восьми до десяти фунтов плодов. Крыжовник, используемый в кулинарии, например, пироги и т. Д., Обычно собирают недозрелым. Классический отвар из крыжовника — это дурачок, который делают из сливок в компот. Однако для десертных целей фрукты должны быть полностью спелыми.

СОРТА

Европейский крыжовник — классический крыжовник кулинарии и десертов.Американский крыжовник меньше по размеру, приспособлен к более требовательным культурным условиям и более продуктивен, но без особого характера и, как правило, хуже подходит для всех целей. Поскольку европейца можно выращивать во всех калифорнийских условиях, подходящих для выращивания крыжовника, американский не рекомендуется. Рыночный спрос на американский крыжовник остается неизменным, в то время как ценность настоящих европейских ягод растет. Эксперименты с европейскими сортами ограничены в условиях Калифорнии, и в последние годы было введено множество сортов.Описываются только те, которые имеют проверенное производство. Производители в неподходящем климате, ищущие замену крыжовнику, должны рассмотреть жостаберри или смородину буйвола ( Ribes aureum ). См. Факты о фруктах CRFG: смородина.

ГУСЬБЕРНИ АМЕРИКАНСКИЙ

Гленндейл

Происхождение USDA, Glenn Dale, MD, 1932. Ribes missouriense X R. Grossularia . Куст очень высокий, фонтанной формы, в основном укореняется на кончиках. Обильное производство очень мелких ягод от темно-красных до пурпурных.Хорошо переносит яркое солнце, выведен для растениеводов на крайнем южном пределе культуры крыжовника.

Чемпион штата Орегон

Гибрид от скрещивания Crown Bob с Houghton. Происхождение О. Дикинсон, Салем, 1876 г. Куст высокий, плачущий, но редко укореняющийся на кончиках. Стебли щетинистые, колючие. Очень рано начинает расти. Несколько терпим к Armillaria. Плодородный, плоды мелкие, кислые, твердые и зеленые при коммерческом сборе, становятся мягкими, сладкими, зеленовато-желтыми по мере созревания. Наиболее распространен из сортов крыжовника; другое резюме.За нее часто продают «Гору» недобросовестные питомники. «Mountain» — более энергичный, раскидистый, фруктовый, от кирпичного до темно-красного.

ГУСНИКА ЕВРОПЕЙСКАЯ

Небрежный

Происхождение Великобритания. Куст раскидистый, склоняющийся к немногим ветвям. Мало шипов. Довольно плодовитый. Плоды желтые, довольно вытянутые, на солнечных ожогах становящиеся коричневыми, довольно мягкие. Используется для приготовления пищи в Европе; качество выше в США.

Ранняя сера

Syn.Желтый грубый. Происхождение Великобритания. Куст медленнорастущий, восприимчив к Armillaria. Медленно входит в пеленг. Плоды несколько грушевидной формы, темно-желтые, мелковатые, с немногочисленными щетинками. Вкус очень хороший.

Hinnonmakis Желтый

Гибрид из Финляндии, несколько устойчивый к плесени. Плод созревает в середине сезона с гладкой желтой кожицей. Размер плодов разнообразный, вкус отменный.

Телеграф

Втулка короткая, довольно коротенькая. Очень урожайный, дает очень крупные желтые плоды со светлым вкусом.Ягоды устойчивы к солнечным ожогам. Выращено по размеру.

Whinham’s Industry

Происхождение Великобритания. Куст медленно растет. Хороший урожай круглых желтых ягод с множеством безобидных фиолетово-красных щетинок, придающих плодам общий красный цвет. Вкус хороший.

Уайтсмит

Происхождение Великобритания. Куст очень густой, требует прореживания для сбора урожая. Несколько терпим к Armillaria. Плоды разбросаны по всему кусту, средние, от округлой до овальной формы, при созревании — от бледно-зеленого до белого цвета.Хороший аромат.

ДАЛЬНЕЙШЕЕ ЧТЕНИЕ

• Card, F.W. Bush Fruits . Нью-Йорк, Макмиллан, 1907.
• Международная ассоциация ребер. The Ribes Reporter , Vols. 1 — присутствует.
• Oldham, C.H .. Выращивание ягодных фруктов . Лондон, Crosby Lockwood & Son, 1946.
• Райх, Ли. Необычные фрукты, достойные внимания . Ридинг, Массачусетс, Аддисон-Уэсли, 1991. стр. 15-33.
• Роу, Э.С. Успех с мелкими плодами . Нью-Йорк, Кольер, 1920.

Дополнительные статьи о крыжовнике см. В указателе публикаций CRFG за 1969–1989 гг. И в ежегодных указателях Fruit Gardener.

---

Вот список дополнительных фактов о фруктах CRFG.

---

© Copyright 1996, California Rare Fruit Growers, Inc.
Вопросы или комментарии? Связаться с нами.

Ribes oxyacanthoides (Северный крыжовник): полевые цветы Миннесоты

Цветок:

Грозди из 1–3 короткостебельных цветков, растущих из пазух листьев вдоль ветвящихся стеблей.Цветки от до 1/3 дюйма в длину, обычно колоколообразные, с 5 короткими прямостоячими зелено-белыми лепестками, иногда с пурпурным оттенком. Внутри трубочки находятся 5 тычинок с кремовыми кончиками, длина которых равна длине лепестков или немного превышает их длину. В центре трубки — зеленый столбик, такой же длины или чуть длиннее тычинок; нижняя половина густо покрыта длинными распущенными волосками. Чашечка, покрывающая цветок, светло-зеленая и безволосая, 5 долей чашелистника похожи на лепестки, длиннее тычинок и намного ярче, чем настоящие лепестки.Чашелистики продолговатые с закругленными кончиками, от прямостоячие до широко раскидистых, зеленовато-белые, у основания могут быть от розоватого до пурпурного. Между чашечкой и стеблем находится гладкая зеленая завязь. У основания цветочного стебля маленькие яйцевидные прицветники с тонкими опушками, особенно по краям, и часто железисто-опушенными. Цветоносы до дюйма в длину, гладкие или редко опушенные.

Листья и стебли:

Листья от 2/3 до 1½ дюйма в длину и примерно такой же ширины, от округлых до почковидных по очертаниям, с 3-5 лопастями, которые могут быть далее разделены на мелкие лопасти с крупно зубчатыми краями, с закругленными или заостренными зубцами.Основания листьев в основном прямые или несколько сердцевидные. Вены выступающие и отходят от основания.

Верхняя поверхность покрыта различными волосками и может быть покрыта железистыми волосками; нижняя поверхность железистая, густо покрыта короткими тонкими волосками. Стебли листьев до ½ дюйма в длину и покрыты смесью коротких тонких и длинных распущенных волосков.

Веточки первого года жизни зеленые, мелко опушенные и покрытые колючками, с 1–3 более крупными колючками на листьях и узлах ветвей.Верхние стебли становятся серыми с отслаивающейся тонкой корой. Колючки и колючки могут опадать на верхних стеблях, но обычно сохраняются на нижних стеблях. Более старые, нижние стебли серые, с грубой текстурой. Стебли прямостоячие, изогнутые или раскидистые, укореняются в узлах и могут образовывать небольшие колонии или заросли.

Фрукты:

Плод — это гладкая круглая ягода диаметром от до ½ дюйма, цвет созревания от зеленого до красновато-пурпурного или пурпурно-черного.

Примечания:

Ribes видов состоят как из крыжовника, так и из смородины.Крыжовник отличается, по крайней мере, некоторыми стеблями, имеющими колючки или колючие колючки, которых нет у смородины, и гроздьями только от 1 до 4 цветков, у смородины со кистями из 6 и более цветков. Болотный крыжовник ( Ribes hirtellum ) наиболее похож, и в нескольких источниках указывается, что отличить его от северного крыжовника может быть сложно; мы отметили несколько отличий от наших собственных наблюдений, хотя мы отобрали только несколько небольших популяций и признали, что могут быть естественные вариации, в которых признаки будут перекрываться, и эти два могут гибридизоваться, что делает все более сложным: R.oxyacanthoides имеют прямую или сердцевидную форму у основания, а одна или обе поверхности железистые, при этом листья R R. hirtellum имеют прямую или клиновидную форму у основания, а на поверхности отсутствуют железы или железистые волоски. У цветков R. oxyacanthoides тычинки чуть длиннее лепестков, а у R. hirtellum тычинки намного длиннее лепестков. R. oxyacanthoides Стебли от умеренно до густо колючих, с шипами и колючками, в основном сохраняющимися, за исключением самых верхних стеблей, где у R.hirtellum более редко колючий, с большей частью колючек и колючек, за исключением основания нижних стеблей. Существует 5 признанных разновидностей R. oxyacanthoides , большинство из которых относятся к более западным видам и отличаются множеством характеристик; var. oxyacanthoides — наиболее распространенный вид, встречается в Канаде и на севере США, включая Миннесоту. Это не считается редким в штате, но занесено в список находящихся под угрозой исчезновения в Висконсине.