Когда собирают арахис: Как правильно убирать арахис: советы, полезные рекомендации

Содержание

Как правильно убирать арахис: советы, полезные рекомендации

Одним из последних уходит из грядки арахис. Его выкапывание производится в октябре, когда ожидаются заморозки. Как правильно собирать урожай и провести необходимые работы для сохранности вкусовых качеств на весь год, детально рассказано в данной статье.

Типичная ошибка новичков

В конце лета, когда листва на кустиках земляного ореха желтеет, неопытные огородники пробуют выкапывать арахис и смотреть на урожай. Но какое же их ждёт разочарование… Выкопав кустик и не обнаружив нормальных бобовых стручков, а только небольшие зачатки, многие расстраиваются, всё выбрасывают и говорят: «Не смогли, не доглядели…». А вот и зря, а вот и рано. С конца лета и аж до наступления заморозков, идет интенсивный рост арахисовых орешков. Они набираются полезных веществ и дозревают. Поэтому не нужно их трогать до октября.

Что делать с августа по октябрь?

В это время нужно:

  •  Перестать вносить подкормки под кусты.
  • Обильный полив отменить.
  • Отменить окучивание.
  • Умеренное, нечастое орошение.

Действия при выкапывании

Но вот пришел октябрь. Стоит обратить внимание на следующее:

  • Листья совсем сухие.
  • Стебли стали темно-коричневого цвета.
  • Температура воздуха опускается ночью до 0°С.

Пора брать лопату и, желательно в солнечный день, проводить выкапывание:

  • Лопатой подкопать куст арахиса.
  • Придерживая, аккуратно вытянуть куст из почвы.
  • Стряхнуть землю и уложить рядом с ямкой.
  • Проделать такие манипуляции и с остальными кустами арахиса.
  • Бобовые стручки, которые остались в земле – собрать в ведро.
  • Все выкопанные кустики оставить полежать на несколько часов, для просыхания.

Подготовка к хранению земляного ореха

Все растения связать по несколько штук в небольшие снопы. Подвесить в хорошо проветриваемом помещении или под навесом, корнями вниз, на две недели. Главное, чтобы температура не была ниже нуля градусов. За этот период арахис наберёт вес и окончательно дозреет. Теперь можно оборвать бобы, поместить в сетки и промыть под струей воды.

Просушивание арахиса

Важным этапом на пути к хранению, является просушивание этого бобового представителя. Если не сделать этого, то очень быстро все стручки покроются плесенью и урожай будет испорчен.

Арахис можно сушить тремя способами:

  1. В электросушилках (при наличии). Для этого, стручки выложить на решётку, но, чтобы слой был не больше 10 см. Выставить температуру 60°С. Сушить два дня. После этого, проверить стручки: если хорошо разламываются – с хрустом, а сами орешки сухие, значит – готово. Можно ещё потрусить самим стручком: слышен глухой стук орешков внутри – можно завершать сушку.
  2. Возле источника тепла. В большой таз или противень, поместить арахис, слоем не толще 15 см. Поставить возле батареи или топки. Сушить не меньше двух недель, регулярно помешивая.
  3. В духовом шкафу. Поместить арахис на противень, слоем около 5 см. Отправить в духовку, выставив температуру не больше 60°С. Периодически помешивая и проверяя состояние. Процесс займет два дня, по несколько часов в день. Это нужно для того, чтобы дать «дойти» до нужного состояния в нормальных условиях, чтобы не пересушить бобы.

Хранение земляного ореха

  1. Хранить можно двумя способами:В стручках, ссыпав их в холщовые мешки, арахис хранится дольше. В сухих, проветриваемых помещениях стручки могут спокойно пролежать год, а то – и больше.

Совет: чтобы через мешочки не попала моль и не испортила орешки, нужно перед засыпанием стручков подержать мешки в очень солёной воде полчаса. Отжать и высушить их. А потом засыпать урожай для хранения.

2. Сами орешки, без скорлупы можно хранить полгода. Но здесь есть свои нюансы:

  • Хранить в сухой емкости (но не пластиковой) с крышкой. Подойдут стеклянные банки, керамические емкости.
  • Можно использовать мешочки, обработанные как для предыдущего способа.
  • Полиэтиленовые пакеты не подходят для длительного хранения: появляется горечь со временем.

Собрать урожай арахиса – дело не сложное, нужно только знать все правила сбора и сроки созревания. Просушить и правильно хранить. Соблюдая рекомендации и советы, описанные в данной статье, можно быть уверенным, что всё получится.

выращивание на огороде, когда выкапывать

Участок под посадку арахиса подготавливать лучше с осени. Весной нужно просто его выровнять и наметить ряды.

Выращивание арахиса в саду

Сажать орешки необходимо в ряды 25-35 см друг от друга. Расстояние между рядами около 70 см. Для посадки берем орехи в скорлупе, чистим их и высаживаем по 2-3 штуки в каждую лунку на глубину 7-8 см. Почва в мае еще влажная, поэтому грядки с орехами поливать не нужно до самых всходов.

Когда арахис взойдет, он сразу начинает цвести желтыми цветочками, похожими на цветы гороха. В это время необходимо первый раз окучить кустики землей, присыпая почву почти с головкой. Через определенное время кустики снова появляются и уже более мощные, их необходимо опять окучить. Это делаем до тех пор, пока ряды не сомкнутся.

Чем чаще будете окучивать, тем лучше будет урожай. Поливать земляной орех достаточно один раз в день, лучше всего дождеванием. За месяц до сбора урожая поливы нужно прекратить.

к оглавлению ↑

Когда выкапывать арахис

В первых числах октября выкапываем ореховые кусты, складываем их для просушки, так они лежат 2-3 дня, затем плоды обрываем. Досушиваем плоды уже в помещении. Если при встряхивании орешки болтаются внутри скорлупы, то арахис высушен. Теперь можно убрать орехи на хранение в мешки или в картонные коробки. Большие семена лучше сразу отложить на семена.

Бобы арахиса вызревают под землей. Опылившиеся нижние цветки растения никнут к земле и постепенно полностью опускаются в нее. Там и происходит таинственное рождение арахиса.

к оглавлению ↑

Арахис на даче полный процесс от посадки до сбора урожая, видео

к оглавлению ↑

Отзывы садоводов

  • Светлана

    Спасибо за полезную информацию) У меня тоже получилось вырастить в этом году арахис на следующий год уже будут свои семена

  • Валентина

    А у нас на Урале будет расти? Тоже охота попробовать. места много, можно и поэкспериментировать)

  • Наталья

    спасибо, в этом году у нас получилось вырастить арахис у себя в саду! Это был эксперимент, теперь будем сажать больше.

Когда собирать арахис в украине — MOREREMONTA

Арахис — это однолетнее растение, которое обладает насыщенным вкусом и полезными свойствами. Ранее считалось, что плоды этого растения могут произрастать только на территории Америки, но теперь существуют методы высадки земляного ореха в огородах нашей страны. Необходимо ознакомиться с оптимальными сроками, когда убирать арахис с грядок, с условиями хранения урожая.

Арахис — однолетнее растение, обладающее насыщенным вкусом и полезными свойствами

Время сбора урожая

Со дня посева растения в почву должно пройти не менее 130–165 дней до полного созревания семян. 4,5-5,5 месяцев с момента посадки — оптимальное время, когда собирать урожай.

Уборка арахиса проводится с середины осени и до первых заморозков.

Факторы, подсказывающие на время сбора:

  • листья желтеют;
  • некоторые участки стебля и листьев подсыхают;
  • растение вянет.

При появлении этих изменений нужно сразу же прекратить вносить в почву различные удобрения. Количество полива тоже нужно сократить, но контролируйте, чтобы земля не высыхала. В этот период происходит дозревание плодов в почве.

Удерживать плоды в почве нужно до первых заморозков, но не дольше, в обратном случае они станут горькими: такие плоды запрещено принимать в пищу.

Особенности сборки урожая

Только правильно собранные арахисовые плоды можно. Убирать арахис следует с торца ряда:

  • одной рукой удерживать основу стебля;
  • подкопать у основания куста, глубина подкопа равна штыку лопаты;
  • почва аккуратно стряхивается с корней;
  • выкопав куст, уложить его на одну сторону.

Когда из одной грядки будут собраны все кусты, нужно пройти мимо каждой лунки и собрать все осыпавшиеся плоды арахиса, их размещают в отдельную сухую емкость. Перекопанные грядки оставляют в таком положении до весны. Кусты арахиса можно оставить на солнце до вечера, это даст им возможность просохнуть.

На промышленных предприятиях, которые занимаются выращиванием арахиса, используются машины, которые выкапывают куст, отделяют от его корней и частиц почвы, выкладывают растения в снопы.

Особенности хранения выкопанных плодов арахиса

После того как завершена сборка урожая арахиса, нужно уделить внимание его хранению, чтобы сохранить все полезные свойства.

После выкопки кустов земляного ореха необходимо выполнить следующие действия:

  1. Собрать кусты в снопы, перевязав между собой наземные части растения.
  2. Подвесить снопы так, чтобы корневая система растений была направлена вниз. В подобном виде кусты висят 7–10 дней, за этот период происходит полное высушивание и дозревание плодов. Комната, в которой будут подвешиваться кусты арахиса, обязательно должна быть теплой и сухой.
  3. Удалить все бобы с побегов.
  4. Смыть с плодов почву. Для облегчения задачи можно применить шланг с маленьким или средним напором воды.
  5. Равномерно разложить плоды на ровной поверхности, оставить для сушки. Температурный режим должен быть не более 40 °C, помещение обязательно проветривать.
  6. Убрать семена из скорлупы.

После всех проведенных мероприятий необходимо достать семена из скорлупы

Собранные из лунок орехи удерживать в теплом помещении, а затем сушить и отделить от скорлупок.

После выполнения всех этих процедур плоды земляного ореха нужно хранить в изготовленных из ткани мешках при температуре около 10 °C.

Если правильно собрать и хранить арахис, то в нем сохранятся все полезные свойства.

Арахис – очень ценный пищевой продукт, который широко применяют в пищевой промышленности. Бобы можно вырастить на собственном огороде. Собирают орехи осенью, до наступления первых заморозков. Очень важно успеть убрать урожай вовремя, чтобы семена не накопили горечь. Когда собирать урожай арахиса? Это один из вопросов, который волнует начинающего огородника.

Урожай арахиса следует убрать до наступления холодов

Как и в каких условиях растет арахис

Растение принадлежит к семейству бобовых. Привычные и любимые всеми орешки – это семена травянистого растения. Арахис цветет желтыми обоеполыми цветками. Они располагаются не только над землей, но и под ней. Подземные цветки и цветки, расположенные близко к поверхности, плодоносят, верхние просто отцветают.

После самоопыления цветоножка становится длиннее и постепенно проникает в землю. Семена формируются еще на поверхности, а дозревают уже под землей. Одно растение приносит от 30 до 40 плодов.

Арахис привезли сначала в Африку, а потом в Европу и Азию из Южной Америки. Его выращивали перуанские индейцы. Растет боб в теплом климате, ему требуется небольшое количество влаги для нормального роста. Также растение любит яркий свет. Можно вырастить орешки и на огороде. Он хорошо растет на песчаной почве и суглинках. Нужно регулярно пропалывать, окучивать и рыхлить ряды, на которых растет арахис.

Куст арахиса формирует плоды в подземной части

В какое время собирают урожай арахиса

Период роста и созревания арахиса со времени посева семян растения в землю занимает 130–165 дней. Срок зависит от почвы, климатических условий и разновидности арахиса. Время сбора урожая – середина осени, до первых заморозков.

Как понять, когда убирать арахис:

  • листья растения становятся желтыми, подсыхают;
  • арахис выглядит вялым, возникает впечатления, что растение заболело.

Когда станут заметны такие изменения, нужно прекратить вносить удобрения. Поливы также сокращаются до минимума, чтобы земля не пересыхала. За это время бобы под землей дозревают.

Если начать выкапывать кусты сразу, можно увидеть недоразвитые плоды. Поэтому обязательно нужно придерживаться рекомендаций.

Вооружиться лопатой и собрать арахис нужно до первых заморозков. Если орехи полежат в мерзлой почве, они наберутся горечи. Горький арахис в пищу лучше не употреблять.

Арахис готов к уборке, когда его надземная часть подсыхает

Как правильно собирать арахис

Очень важно правильно провести сбор арахисовых бобов. Сделать это несложно. С уборкой урожая арахиса справится любой человек, который хоть раз в жизни копал картошку.

Уборку бобов начинают с торца ряда. Последовательность:

  1. Одной рукой придерживают основание стебля арахисового куста.
  2. Подкапывают у основания куста на штык лопаты.
  3. Почву аккуратно стряхивают с корней.
  4. Выкопанный кустик кладут на одну сторону.

Так поступают с каждым кустиком. Складывают их в снопы. После выкопки ряда нужно собрать из ямок бобы, которые осыпались. Их складывают в отдельную сухую емкость.

После проведения уборочных работ остается перекопанная грядка. Ее оставляют стоять до весны. Выкопанные кустики в сухую погоду можно оставить лежать на земле до вечера, так корни лучше просохнут.

На больших фермерских хозяйствах, которые выращивают арахис в промышленных масштабах, есть специальные уборочные машины. Они выкапывают кусты, отряхивают корни от земли и укладывают снопы автоматически.

Выкопанный арахис аккуратно откладывается в сторону

Что делать после выкопки кустов арахиса

Как поступать с собранными орехами? Это очень важный вопрос. Правильная обработка и хранение поможет сохранить все полезные свойства и приятный вкус арахиса.

Что делают с арахисом после выкопки из почвы:

  1. Кустики собирают в снопы, связывая надземные части.
  2. Снопы подвешивают, чтобы корни свисали к полу. Помещение должно быть сухим и теплым. Держать кусты в подвешенном состоянии нужно 7–10 дней. За это время бобы дозревают и подсыхают.
  3. Обрывают бобы с побегов.
  4. Отмывают арахис от почвы. Для этого можно использовать шланг со средним напором воды.
  5. Затем бобы нужно равномерно разложить на поверхности и высушить. Температура при сушке не превышает 40 °C, помещение обязательно проветривают.
  6. Извлекают семена из скорлупы.

Орешки, собранные из ямок после выкопки кустов, нужно подержать в теплом помещении неделю, затем помыть, высушить и отделить от скорлупы.

Хранятся арахисовые бобы в тканевых мешках в сухом помещении при температуре около 10 °C. Можно складывать орехи на стеллажи, расстояние между которыми больше 10 см.

Нет человека, который ни разу не пробовал округлые вкусные питательные плоды. Так как растёт арахис в промышленных масштабах и считается важной культурой – его активно используют в кулинарии, косметологии, фармакологии, химической отрасли. Второе название арахиса – Земляной орех. Он был завезён из Южной Америки в Европу сотню лет назад.

Описание

Это невысокое однолетнее растение, с ветвистыми побегами и стержневым корнем. Кустовые формы его имеют прямостоячие, направленные вверх боковые побеги, а стелющиеся – лежачие едва опушённые стебли. Листья ореха с крупными цельнокрайними прилистниками, сросшимися с черешком, заострённые эллиптические. Цветёт желтовато-красными или бледными невзрачными цветками, расположенными в кистях по 4-7 штук. Двугубая чашечка с верхней зубчатой широкой губой и ланцетовидной нижней имеет отогнутый парус и длинную тонкую трубку. В мотыльковом изогнутом венчике находится девять сросшихся тычинок и ещё одна – свободная. Пестик с тупым рыльцем и нитевидным столбиком имеет одногнёздную завязь.

Плоды приносят растущие в нижней части или под землёй цветки, а те, что остаются на поверхности, зацветают поздно и зачастую бесплодны. Однодневного цветения хватает для оплодотворения и зарождения гинофора, который стремясь к земле, удлиняется и врастает вместе с завязью в почву. Плоды земляного ореха – вздутые овальные бобы, не раскрывающиеся самопроизвольно. При созревании закапываются в землю, где окончательно дозревают. Бобовый околоплодник с паутинистым рисунком рыхлый, крупносетчатый, имеющий обыкновенно два перехвата, внутри содержит продолговатые семена, напоминающие фасолину.

Орешки арахиса наполовину состоят из масла, покрытые тёмной плюской, защищающей от насекомых. Пигмент легко снимается при замачивании. Полезными плодами арахис радует в середине осени – октябре.

Где произрастает

Так как растёт арахис в тёплом климате, выращивают его преимущественно в странах с умеренной влажностью и довольно высокими температурами. Если посадить орех в северной холодной полосе, цветки замёрзнут и опадут, а высокая влажность поспособствует поражению растения грибковыми заболеваниями. Оптимальными условиями для роста арахиса в России и Украине будут зоны, где средняя температура +25 С. Там, где растёт арахис в диком виде – субтропики со средней влажностью – он отлично и буйно развивается как многолетник, поэтому прежде, чем выращивать у себя на грядке бобовый орех, следует учесть погодные условия.

Сорта арахиса

В мире насчитывается более 700 сортов арахиса. Все они подразделяются на 4 основные группы, отличающиеся длиной и формой стебля, размером семян, вкусовыми качествами:

  1. Спэниш – низкорослое растение культивируется преимущественно в Южной Африке и в США, Характеризуется высокой урожайностью, маслянистостью мелких светло-розовых плодов и стойкостью к заболеваниям. Выращивается для изготовления пасты, сладких и солёных орешков, получения масла. К этой группе относят: Аргентинский, Спанет, Улучшенный Спэниш, Спанкросс, Стар, Шаферс Спэниш, Спанко.
  2. Раннер – этой группе отдают предпочтение благодаря хорошему вкусу, отличной прожариваемостью, высокой урожайностью, превышающую Спэниш. В основном продолговатые орехи этой группы идут на производство арахисовой пасты и нежного ароматного масла. Сюда входят: Дикси Раннер, Брэдфордский Раннер, Джорджия Зелёная, Египетский Гигант.
  3. Валенсия – растения из этой группы, высокие крупные с тяжёлыми красными побегами и широкой массивной листвой. Плоды гладкие, трёхсеменные, овальные, тесно размещённые в стручках.
  4. Вирджиния – славится отборными крупными орешками, которые обжариваются в скорлупе, продаются с солью, используются в кулинарии. Арахис Вирджиния растёт вертикальными связками или побегами. Достигает 60 см. и разрастается на 80 см. Самые популярные сорта: Северная Каролина 12С, Вирджиния 93В, Грегори, Шуламит, Гулль, Вилсон.

Выращивание в доме

Так как посадить арахис без семян нельзя, следует выбрать их в специальном магазине. Они не должны быть жареными, солёными, повреждёнными гнилью или плесенью. От качества семян зависит объём и вкус урожая. Для высадки ядра на ночь замачивают в мокрой ткани. В воду капают эпин – регулятор роста. Поутру орешки чуть открываются, показав маленькие корешки. Весь процесс проращивания занимает около 10 дней.

Сорт выбирают, исходя из местности и погодных условий. Так увеличится шанс вырастить обильный урожай. Землю, где будет расти арахис, тщательно смешивают с песчаными породами и перегноем в одинаковых долях. При высаживании растения в горшки, их накрывают прозрачным стеклом или плёнкой. Посадочный грунт должен быть мягким, рыхлым, зернистым. Опрыскивать ростки не нужно, если в доме высокая влажность. Растение самоопыляемое, но для пущего эффектапыльцу распыляют акварельной кисточкой. Цветение происходит быстро. При прорастании семян на рассаду их сажают в пластиковые стаканчики, а позже – в июне – на открытое постоянное место. Молодняк высаживают в почву, перекопанную, просушенную, распушённую, очищенную от сорняка и лишних корешков.

Ёмкость, в которой будет расти арахис, нужно выбирать широкую, дабы с краёв не свисали побеги. После того, как отцветут цветочки, у арахиса завязываются семена и плоды. Ветка с завязью устремляется к почве. Плод углубляется в землю, где окончательно созревает. Если ветка долго не зарывается, её пригибают распорками, способствующими соединению ветки и земли. Растёт арахис однолетником и после цветения его рост и развитие прекращаются – все соки и силы идут на вызревание плодов.

Земляной орех – светолюбивый и его располагают на солнечной стороне, хорошо освещённой лучами. Дефицит света отразится на растении замедленным ростом, значительным торможением развития побегов и полным отсутствием урожая. Поливать его требуется умеренно, но регулярно. Следует исключить попадание на арахис сквозняков – их воздействие губительно для нежного растения. Уход и выращивание земляного ореха в квартире или доме не отличается от выращивания других комнатных растений.

Домашний арахис подвержен нападению клещей и тли. Они могут сильно навредить в процессе цветения. Важно оградить его от наружных факторов и не выставлять на открытую местность. Можно растить орех в маленьких теплицах или на застеклённом балконе. Когда куст полностью перестаёт расти – собирают урожай. Арахис подкапывают и аккуратно вытягивают из почвы корни с бобовыми стручками.

Выращивание на даче

Сеют арахис по весне, когда земля окончательно согреется и установится температура, исключающая возвращение заморозков. Оптимальной считают 15 градусов. Лунки на хорошо освещённом участке выкапывают в шахматном порядке в 5-10 см. друг от друга. В каждую подготовленную лунку выкладывают 2-3 орешка, так как всхожесть семян его крайне низкая. Растение при посадке не поливают. Если залить посаженные семена водой, они могут быстро заболеть грибком.

Дабы по осени полакомиться вкусными ядрышками, огромных трудозатрат и усилий по уходу не понадобится. Когда растение оплодотворится, и завязь начнёт углубляться, нужно тщательно следить за рыхлостью почвы, своевременно насытить её кислородом. Сорняки обязательно удаляются. Удобней всего бороться с ними после полива. Обрезка растения не предусматривается и потребуется, когда семена плохо будут отделяться от растения. Если посадка была правильной и выбранные семена оказались качественными, семена в течение первого месяца дадут ростки. При опускании завязи в почву, кусты окучивают как картофель. Окучивание, проводят трижды в сезон рыхлой смесью земли с огорода и перегноя.

Чтобы птицы не склевали только взошедшие росточки, на огороде ставят чучело, позволяющее спасти урожай. На открытой местности его могут атаковать гусеницы, тля и трипсы. Иногда орех поражает корневая гниль, грибки, вирусные заболевания. Заболевший арахис лечат специальными болтушками и покупными средствами.

Выращивание в теплице

Считается самым лёгким, выгодным и доступным способом для получения урожая в районах с холодным климатом. Орехи можно сажать на грядки между помидорами, расположив их ближе к стеклу. Помидоры намного ниже арахиса и не помешают растению нормально развиваться. Важно не сажать их слишком густо и часто. Окучивать его потребуется в начале июля, а осенью в сухой день можно будет собирать плоды. Пожелтевшие листья – знак того, что пора собирать урожай. Если упустить время сбора, бобы уйдут глубоко в землю. Дабы проверить, готовы ли орехи, выкапывают один куст – аккуратно подкапывают вилами, отделяя руками бобы от почвы. Растения связывают и неделю сушат под навесом или на ботве подсолнуха: на место срезанных корзин нанизывают связки арахиса. Затем досушивают орешки на чердаке, вдали от прямых солнечных лучей. Хорошо просушенные стручки звенят при встряхивании.

А вот как нужно есть арахис:

Когда выкапывать арахис?

Под конец лета у кустиков арахиса начинают подсыхать листья, становясь желтыми. Это означает, что растение заложило в урожай все необходимое извне и теперь будет лишь наращивать бобы, находящиеся под землей. Но подсохшие кустики вовсе не означают, что пришло время, когда пора собирать арахис. Просто нужно немного изменить уход за растениями.

Сроки созревания арахиса

Арахис продолжает зреть еще несколько месяцев, вплоть до первых заморозков. В этот период вам нужно сократить поливы и прекратить подкормки. По сути, вы просто ждете, когда арахис поспеет.

Как только температура на улице снижается до небольшого минуса, процесс вегетации растения заканчивается. Вот это и есть то самый момент, когда нужно выкапывать арахис.

Когда вы определились, что будете копать арахис, вам нужно начать с торцевой стороны грядки. Запуская лопату в землю, придерживайте кустик рукой, делайте подкоп и вынимаете растение вместе с корешками. Землю после этого нужно аккуратно стряхнуть и уложить куст на одну сторону грядки. Таким же образом продолжайте копать арахис и складывать корешок к корешку.

Собранный арахис нужно уложить как бы снопами и подвесить корнями вниз в сухом проветриваемом помещении недели на две для дозревания. Далее бобы нужно оборвать и промыть от земли. И после этого необходимо непременно просушить бобы, чтобы они не запрели и не проросли. Идеально подходит для таких целей сушка для фруктов и овощей. Как альтернатива, можно подсушить их в духовке, разложив ровным слоем на противне.

Хорошо просушенные бобы арахиса должны легко и с хрустом лущиться, а вкус у зернышек должен стать характерным. Сами же зернышки при небольшом надавливании должны легко распадаться на 2 половинки.

Когда вы убедитесь в том, что арахис хорошо высушен, можете полностью очистить его от верхней оболочки, а можете оставить как есть. Хранить бобы нужно в сухом помещении в мешках или прокаленных стеклянных банках с плотными крышками.

 

правила посева, ухода, сбора урожая. Как вырастить арахис на огороде в домашних условиях

Биологические особенности

Невзирая на то, что арахис считают орехом, в действительности он далекий родственник фасоли. Это однолетняя бобовая культура высотой порядка 0,5-0,6 м, имеющая стержневой корень, который, в свою очередь, углубляется на 1,5 м. Диаметр верхней части корневища может достигать 1 м, чем, собственно, и объясняется стойкость арахиса к засухам.

Арахис на поле

Листья парноперистые, имеют темно-зеленый оттенок. Цветы собираются в соцветия в листовых пазухах и имеют оранжевый либо желтый цвет. В соцветии развивается один цветок, благодаря чему фаза цветения длится с последних чисел июня до наступления осенних холодов. Цветы раскрываются примерно в 7 утра и цветут до полудня.

Куст арахиса

Обратите внимание! Каждый куст дает в среднем 30-70 бобов и порядка 2 000 цветов.

Спустя несколько дней после цветения на месте каждого цветка начинает развиваться молодая завязь, представляющая собой своего рода воздушный «корень», изгибающийся и направляющийся к грунту. На языке науки эти завязи называются гинофорами и предназначены для того, чтобы защитить потомство от засухи и жары. Верхняя часть гинофора после проникновения в грунт быстро разрастается и образует боб, имеющий форму кокона или цилиндра (по этой причине при выращивании культуры настолько важна рыхлость почвы). В каждом таком бобе образуется от 1 до 4 розовых семян овальной формы.

Плоды арахиса

Основные требования к выращиванию арахиса на участке

Рассмотрим, какие условия следует обеспечить для нормального развития культуры.

  1. Если арахис выращивается в больших объемах с целью получения масла, то следует учитывать, что цвет зависит непосредственно от грунта. Масло, полученное из посаженных в светлый грунт бобов, будет светлым, а в темный – соответственно, темным.
  2. Орехи формируются в земле, поэтому она обязательно должна быть рыхлой. Что же касается конкретного типа, то для арахиса больше всего подходит чернозем, нейтральный либо же супесчаный грунт.

    Почва должна быть рыхлой

  3. Культура отлично растет на грядках, где до этого выращивались томаты, огурцы, картофель и зерновые. Нежелательно высаживать арахис после других бобовых (гороха, фасоли, проч.).
  4. Наиболее подходящей температурой для арахиса считается 20-27°С. Если этот показатель упадет ниже 15°С или превысит 30°С, то растения попросту перестанут расти.
  5. В период цветения и формирования подземных бобов растениям требуется постоянная влажность, однако застоя воды при этом допускать нельзя. А примерно в сентябре, в период созревания семян, избыток влаги может замедлить данный процесс.

    Не допускайте застоя воды

  6. Грядки, где высаживается арахис, должны проветриваться.
  7. Наконец, кусты должны хорошо освещаться. Неприемлемо наличие рядом с арахисом растений, способных затенять его.

    Арахис хорошо растет на солнечных местах

Если будет нарушено хотя бы одно из перечисленных выше условий, то культура начнет болеть – на ее листах образуются пятна, свидетельствующие о развитии корневой гнили.

Виды и сорта арахиса для выращивания

Земляной орех, который относится к семейству Бобовых, насчитывает до 100 видов растения. Из-за особенностей культуры выращивают ее в основном в районах Южной Америки. Для культивирования в стране подходит всего два вида арахиса — Пинто и культурный. Количество растений делится на 4 группы.

Спэниш

Называют еще испанским орехом. Главная особенность — повышенное содержание масла в отличие от других сортов. Ядра Спэниша среднего размера, которые покрывает розово-коричневая кожица. Является прекрасным сырьем для изготовления засахаренных, соленых орешков и масла.

Валенсия

Группа представлена сортами с крупными плодами. Растение может достигать в высоту 1,2 м. В одной скорлупе не два орешка, как в других группах, а сразу 3. Семена в коробочке имеют продолговатую форму и покрыты ярко-красной шелухой.

Раннер

Вкусовые качества представителей группы Раннер в несколько раз превосходят сорта Спэниша и Валенсии. Плоды лучше поддаются прожарке и дают высокие урожаи. Арахис очень крупный и выделяется продолговатостью. Выращиваются для изготовления соленых орешков к пиву и арахисового масла.

Вирджиния

Считается самым высококачественным продуктом среди других представителей. Перед тем как поступить в продажу, Вирджиния проходит тщательную процедуру отбора. Самые крупные плоды оставляют и используют для приготовления кондитерских изделий.

Схема и глубина посева

Процедура посева достаточно простая:

  1. Необходимо подготовить емкость для растений и засыпать субстрат.
  2. Одно семя помещают в центр ящика и засыпают землей. При этом глубина не больше 2,5 см.
  3. Чтобы растение быстрее дало всходы и чувствовало себя комфортнее, емкость сверху накрывают пищевой пленкой или стеклом.

Самодельный парник необходимо периодически проветривать, чтобы в почву поступал кислород, и земля могла немного подсохнуть. Это своеобразная профилактика появления грибка. Если над почвой появляются первые листики, укрытие удаляют, а саму емкость с рассадой выносят на постоянное место. После этого начинают уход за растущим арахисом.

Способы проращивания ореха

Существует масса приемов, позволяющих вырастить продукт самостоятельно. Это может быть подоконник, балкон, дача или участок земли возле дома. Все они требуют правильного подхода.

В горшке для выращивания дома

Если было решено культивировать арахис в домашних условиях, необходимо начать с подбора тары. Она должна быть просторной и довольно устойчивой. Это позволяет избежать свисания побегов по краям горшка, что недопустимо для культуры. Формирование плодов происходит после появления цветков.

В тару для дальнейшей высадки в грунт

Если посев арахиса происходит на даче, используют квадратно-гнездовой способ. Схема — 60 х 60 или 70 х 70 см. В одном гнезде развивается сразу от 5 до 6 кустов земляного ореха. Посев можно проводить широкорядным методом.

При этом между рядками должно быть не меньше 70 см свободного пространства, между кустами — 20 см. Арахис закладывают на глубину 7-8 см.

Представителя бобовых можно садить рассадным методом, а не только прямым посевом в грунт. Подросшее растение высаживают в почву и ухаживают. Тара для ростков должна быть небольшой. Это могут быть отдельные стаканчики для каждой семечки или большая емкость для нескольких саженцев.

Самое главное в данном методе — возможность пересадить росток с земляным комом. В этом возникает необходимость, так как есть вероятность повреждения корневой системы арахиса. При выполнении процедуры необходимо соблюдать осторожность и следить за действиями.

Сажаем сразу в почву

Посев открытым способом проводят в мае месяце, когда на улице будет достаточно тепло. Земля должна быть прогрета до температуры +15 °C и не ниже. Лучшими предшественниками для арахиса являются бахчевые культуры.

Как правило, время высадки приходится на середину мая. Для благоприятного прорастания семян полностью исключают вероятность возврата заморозков. Подобные погодные условия считаются губительными для культуры.

Во время высевания культуры на огороде используют целые либо полущенные бобы. Если остались створки, их бросают в лунку вместе с ядрами. Подобная технология позволяет заселить корневую систему растения полезными грибами.

Сроки созревания арахиса

Количество времени, которое проходит от посадки и до сбора арахиса, занимает не больше 6-7 месяцев. Если арахис перестает цвести, и рост останавливается, это говорит о том, что орешки начинают поспевать. При этом еще желтеют и усыхают листики на стеблях. Вторая половина сентября — период, когда выкапывают орехи.

Можно ли вырастить дома на подоконнике?

Арахис родом из Южной Америки, но климат средней европейской полосы вполне подойдет для культивирования экзотического плода. Выращивать его можно как дома в горшке на окне, так и на грядке. Растение однолетнее, поэтому после первой волны цветения, новые завязи уже не появятся.

Перед тем, как высаживать плод в горшок, убедитесь, что вы создали комфортные условия:

  1. сажать арахис нужно в легкий грунт, соблюдая оптимальный температурный режим;
  2. растение не должно стоять на сквозняке или в темном месте.

В любом случае, при желании можно исправить ситуацию: приобрести специальные лампы и накрыть горшки целлофаном для создания своего рода парника.

Как выращивать арахис на огороде?

Перед тем, как вырастить арахис в открытом грунте, важно ознакомиться с некоторыми особенностями его культивирования. Для посадки ореха выбирают открытые участки с хорошим проветриванием и ярким освещением. Лучшие предшественники – картофель, огурцы, капуста. После бобовых вырастить хороший урожай тяжело. Почва нужна рыхлая, водопроницаемая, нейтральная. Растет арахис при посадке и уходе в открытом грунте при температуре +20°С. При ее понижении развитие растения останавливается, в этом случае культуру целесообразно накрывать пленкой.

Как правильно посадить рассаду арахиса на даче?

Семена предварительно в конце апреля замачиваются (можно на 30 минут еще их поместить в раствор марганцовки), через 10 дней на них появляются ростки. Затем бобы помещаются в открытый грунт. После проращивания земляной орех будет развиваться быстрее. Такой способ защитит боб от медведки, которая часто поедает семена в земле. Лучше выбирать для высева крупные экземпляры, мелкие плоды могут вообще не взойти. Как посадить арахис на огороде:

  • посадка проводится в ямки 10 см глубины с дистанцией 50 см между экземплярами. Сажать можно рядами с расстоянием 30 см или шахматным методом;
  • вырастить арахис можно и квадратами 60х60 либо 70х70 см;
  • почва должна быть рыхлой и распушенной, поскольку культура предпочитает мягкую землю;
  • для посадки используются проросшие бобы, остатки от створок можно тоже бросить в лунку – они будут играть роль удобрения для корней;
  • в каждую ямку кладут по 3 семени, ведь слабые могут не взойти;
  • после заделки грядку орошают слабым напором, чтобы не смыть верхний ярус почвы;
  • саженцы вырастают в течение месяца на высоту 25-75 см.

Время посадки арахиса

Так как вырастить арахис можно только в теплой среде, то высев производится, после того как температура почвы прогреется до +15°С. Это происходит в середине мая после заделки бахчевых культур. Заморозки пагубны для земляного ореха, поэтому перед тем, как посадить арахис на даче в открытый грунт, надо дождаться устоявшейся теплой погоды. Можно поместить бобы в стаканчики 3-4 см диаметра в апреле, выставить на солнечный подоконник. Затем рассаду перемещают в отрытый грунт в начале июня.

Этап первый. Подготавливаем участок

Начинайте подготовку грядок еще осенью. Перекопайте выбранной участок на глубину штыковой лопаты, после чего внесите органическое удобрение – компост, перегной или древесный пепел из расчета 2-3 кг/м². Весной выполните культивирование участка (на глубину не более 10 см) и удалите сорняки вместе с корнями. Также желательно внести нитрофоску (примерно 50 г/м²).

Культивирование

Этап второй. Выбираем и подготавливаем посадочный материал

Чтобы получить наибольший урожай, отдавайте предпочтение районированным сортам. Покупайте их в надежном садоводческом магазине или, как вариант, у знакомых либо соседей. В качестве семян могут использоваться не только бобы (дробленые/целые), но также вылущенные семена.

Посадочный материал

К самым распространенным сортам арахиса в условиях умеренного климата относят следующие:

  • Степняк;
  • Клинской;
  • Краснодарец 14;
  • Валенсия 433.

Обратите внимание! При покупке проявляйте предельную внимательность, чтобы вам не подсунули жареные либо чем-то обработанные зерна. В противном случае время и деньги будут потрачены напрасно.

Подготовка посадочного материала арахиса

Земляные орехи можно выращивать как посредством посева в открытую почву, так и через рассаду. Если отдаете предпочтение первому варианту, то используйте только те семена, которые были собраны не более 2 лет назад (всхожесть с годами утрачивается). Вне зависимости от выбранного способа зерна необходимо прорастить примерно в последних числах апреля. Для этого придерживайтесь приведенной ниже инструкции.

Шаг первый. Возьмите семена и опустите их в слабый раствор марганцовки минут на 15 для обеззараживания.

Раствор марганцовки

Шаг второй. Промойте семена проточной водой и замочите для проращивания. Через 10 суток образуются первые ростки.

Замачивание

Шаг третий. Закалите полученные ростки. Для этого днем выдерживайте их в помещении с температурой порядка 3°С в течение нескольких суток, на ночь же переносите туда, где температура комнатная.

Проростки

Подготовка семян

Перед посадкой арахис нужно подготовить:

  1. Спелые плоды тщательно промойте в воде комнатной температуры и пересыпьте в большую банку.
  2. Налейте в ёмкость 3 стакана прохладной воды и добавьте каплю Эпина, который будет дополнительно стимулировать рост растения.
  3. Оставьте заготовку на 12 часов, но лучше на целую ночь. Рекомендуется расположить сосуд в темном помещении, где температура воздуха достигает 20 градусов. Наутро вы удостоверитесь в результате: орешки приоткроются и отчетливо будет виден корешок.

Важно! Если вы не хотите добавлять химический препарат Эпин, то повторите процедуру замачивания и промывания 2-3 раза, и вы достигнете такого же эффекта.

Обработка семян перед высадкой

Перед внесением в грунт правильно зерна освобождать от скорлупы и замачивать в теплой воде на 4 часа. Это позволит предотвратить плохую всхожесть бобов.

Для стимуляции роста можно использовать такие препараты:

  • Циркон;
  • Эпин;
  • сок алоэ.

После замачивания с арахисом проводят такие мероприятия:

  1. Раскладывают бобы на влажной салфетке или хлопчатобумажной ткани.
  2. Сверху накрывают их еще одним слоем увлажненной ткани.
  3. Арахис ставят в теплое место на сутки.
  4. Производят отбор жизнеспособного материала.
  5. Выполняют посадку раскрытых бобов в грунт.

Замачивание зерен арахиса

Этап второй. Выполняем посадку

Далее пророщенные семена высеваются в почву или выращиваются на рассаду. Ознакомимся с особенностями каждого из способов.

Оптимальный состав почвы

Арахис подходит для выращивания даже на бедных почвах, по мере вегетации обогащая грунт азотными соединениями. Рекомендуется сажать земляной орех на участках, богатых гумусом и такими минералами, как кальций, фосфор и магний. По морфологическому составу лучше всего подходят супески и легкие суглинки. Глинистые почвы необходимо разрыхлить, смешать с песком и подкормками, в то время как песчаники смешивают с глиной и компостом.

Кислая и соленая по составу земля не подходит для земляного ореха, такие участки обязательно необходимо известковать.

Рекомендуемые предшественники

Для выращивания земляного ореха лучше всего использовать участки, на которых ранее располагались:

  • капуста;
  • лук;
  • огурцы;
  • свекла;
  • помидоры;
  • кукуруза;
  • картофель.

Во избежание появления гнили на корнях не рекомендуется сажать земляной орех после культур семейства Бобовых.

Технология посева

Схема посева арахиса предполагает подготовку траншей глубиной 10 см, которые располагаются не ближе, чем в 40 см друг от друга. Второй вариант посадки земляного ореха возможен в квадратах со стороной 60 см. Рекомендуется сажать семена следующим образом:

  1. Полить грунт в местах посева теплой водой.
  2. Поместить орешки на расстоянии 30 см по всей длине траншей или в углах квадратов.
  3. Засыпать семенной материал землей на высоту около 8 см.
  4. Защитить орешки от птиц специальной сеткой.

Специфика рассадного метода

Посев арахиса на рассаду требует поддержания особого микроклимата до появления всходов и последующие несколько недель. Пророщенные орешки нужно высаживать в контейнер с диаметром более 30 см, наполненный увлажненной почвенной смесью.

Глубина заложения меньше, чем при посадке сразу на участок — 20-25 мм. Контейнер необходимо защитить прозрачной крышкой или пленочным покрытием до появления первой пары листочков и поместить в хорошо освещенное теплое место.

Посевы необходимо проветривать и восстанавливать влажность грунта. Через 14 суток после появления всходов земляной орех готов к высаживанию на участок.

Другие способы выращивания

Кроме традиционной технологии возделывания пользуются и иными технологиями.

На теплых грядках

Теплые грядки устраивают с осени. Для самостоятельного разогрева в весенний период их заправляют навозом. С наступлением теплых дней необходим разогрев биотоплива. На грядку выливают несколько ведер теплой воды с температурой +30…+40 °С. Подобная процедура запускает механизм саморазогрева почвы. Про вино и сотр винограда Шардоне расскажет эта ссылка.

Чтобы тепло не терялось в окружающую среду, поверх почвы устанавливают дуги, на них натягивают нетканое полотно. Оно будет сохранять тепло, необходимое для выращиваемой культуры.

Посев рассады или проросших бобов производят при стабильном переходе дневных температур к положительным значениям. Количества выделяемой теплоты будет достаточно для поддержания стабильного теплового режима в зоне роста арахиса.

Дома в квартире

Выращивать можно в доме. Для этого используют контейнеры. Их устанавливают на окнах или размещают на металлокаркасных этажерках.

Используют покупной грунт или садовую землю. Арахис обычно высаживают в феврале. Иногда приходится ставить рядом второй контейнер параллельно первому. В нем будут прикапываться завязи будущих бобов.


Убирают урожай в сентябре-октябре.

В теплице

Жители Сибири и Урала могут садить земляной орех в теплицах. Микроклимат внутри сооружений защищенного грунта из сотового поликарбоната позволяет выращивать теплолюбивое растение с апреля до октября. Как вырастить личи из косточки читайте тут.

Агротехнические мероприятия такие же, что и при выращивании в открытом грунте. В летний период придется проветривать теплицы, чтобы не вызывать перегрев растений.

Организовываем грамотный уход

Выращивая собственный арахис в открытом грунте в умеренных широтах России, необходимо тщательно ухаживать за посадками и следить за соблюдением условий вегетации. Один из основных аспектов — сохранение нормального температурного режима. Резкие изменения и холодные затяжные дожди могут привести к потере темпов роста, распространению болезней и вредителей, а иногда к гибели теплолюбивой культуры.

Полив

Регулярный полив важен для роста земляного ореха, процедура обязательно должна быть нормирована, чтобы избежать как пересыхания почвы, так и переувлажнения. В среднем арахис достаточно поливать 2 раза в неделю, изменяя режим в зависимости от количества естественных осадков.

Обязательно увлажнять почву во время цветения, лучший метод для естественного роста — дождевание.

Засушливым летом можно дополнить внесение влаги опрыскиваниями рано утром и поздним вечером. Чтобы ускорить созревание орешков, полив нужно остановить за 14 дней до планируемого сбора урожая.

Для полива обязательно используют теплую отстоянную воду.

Окучивание, рыхление и прополка

После увлажнения почву обязательно нужно разрыхлить, что позволит воде и кислороду проникать глубже к корням арахиса. В это же время стоит прополоть земляной орех, удалив с грядок сорняки. По прошествии 6-8 недель после посадки арахиса на постоянное место возникает необходимость окучивания. За период развития растения окучиваются 2 раза — на 10-й и 20-й день после цветения. Заменить эту процедуру может мульчирование грядок смесью песка, древесных отходов и перегноя.

Внесение удобрений

За время роста арахис необходимо подкармливать полезными веществами 2-3 раза:

  • при появлении первой пары настоящих листьев;
  • во время цветения;
  • в процессе формирования плодов.

Во время первой комплексной подкормки необходимо полить орехи, растворив в 20 л воды 40 г селитры, 100 г сернокислого калия и 120 г суперфосфата. В последующем вносятся только удобрения, содержащие фосфор и калий.

Защита от недугов и насекомых

Опасность для арахиса представляют такие насекомые, как тля, трипсы и гусеницы. Вредители уничтожают зеленую часть растений, а также являются разносчиками инфекций. Пораженные растения необходимо быстро обработать инсектицидами, чтобы предотвратить увеличение колонии и минимизировать причиненный вред.

Большинство заболеваний арахиса связано с появлением грибков, вызывающих:

  • серую гниль;
  • фузариоз;
  • филлостиктоз;
  • мучнистую росу.

При первых симптомах болезней арахис обязательно обработать соответствующими фунгицидами, а сильно поврежденные растения выкопать и сжечь.

Надо ли пересаживать?

Если изначально вы подобрали правильный горшок и растение стремительно развивается, то пересадка не нужна. К тому же растение однолетнее, поэтому не требует пересадки с целью улучшения урожая.

Пересадка потребуется, если вы планируете культивировать арахис на дачном участке.

Для этого:

  1. Первоначально необходимо сажать орех не в подготовленный грунт, а в торфяную таблетку.
  2. Высадку рассады в грунт рекомендуется проводить по истечению 13-15 дней, после появления завязей.
  3. Перед пересадкой землю нужно тщательно взрыхлить и по окончанию засыпать удобрением.
  4. На протяжении развития растения почву необходимо окучивать хотя бы три раза за сезон, регулярно поливать завязи и закрывать их от солнца.

Внимание! Помните, что сильные осадки или заморозки приведут к гибели кустиков.На страницах нашего сайта вы можете прочитать о том, возможно ли выращивать арахис на Урале, в Сибири и как это сделать, а также как хранить урожай и какими свойствами обладают орехи.

Последующий уход

Для ухода за арахисом необходимо периодически производить такие процедуры:

  1. Производить регулярное рыхление почвы.
  2. Выполнять прополку междурядий от сорных трав.
  3. Поливать растение не реже 1 раза в неделю.

В период цветения культуры правила ухода усложняются. Растение нужно чаще поливать и подкармливать калийно-фосфорными удобрениями.

Для формирования орехов и получения урожая необходимо сделать следующее:

  1. Нагрести небольшие холмики высотой в 5 см.
  2. Через неделю цветения увеличить холмы до высоты в 13-15 см.
  3. После завершения цветения культуры проводится последнее окучивание до высоты в 25 см.
  4. Полив снизить до 1 раза в неделю.
  5. К середине августа полив постепенно уменьшить, вплоть до полного прекращения.
  6. Во время похолодания посадки арахиса рекомендуется прикрывать плотным полотном.

Защита посадок от вредителей

Потенциальную угрозу для арахиса представляют грызуны и медведка.

Во избежание повреждений рекомендуется:

  1. Устанавливать сетчатую ограду на глубину 5-8 см под землю.
  2. Собрать зерно и прикопать его на грядке.
  3. Накрыть его рубероидом.
  4. Засыпать навозом и растительным мусором.

Борьба с болезнями

Распространенными заболеваниями для арахиса являются:

  • церкоспороз;
  • фузариоз;
  • мучнистая роса;
  • альтернариоз;
  • филлостиктоз;
  • серая гниль.

Для предотвращения данных заболеваний необходимо сделать следующее:

  1. Следить за севооборотом.
  2. Изолировать прошлогодние посевы от новых.
  3. Обрабатывать участок 1% раствором бордосской жидкости.
  4. Обрабатывать посевы фунгицидами.
  5. Посыпать растения золой и табаком.

Когда собирать урожай?

Рассмотрим, как растет орех в комнатных условиях и долго ли ждать плоды.

Поддержание оптимальной температуры способствует быстрому развитию саженца. Растение зацветает на 40-45 день, к этому времени оно уже достигает высоты 15-20 см. Вместо оранжевых лепестков появляются завязи, зарывающиеся в землю. На глубине 9-12 см образуются плоды.

Определить полное созревание орехов можно по листьям: пожелтевшие листки сигнализируют о сборе урожая.

Растение достают из земли и раскладывают на плотную бумагу или марлю. Процедуру рекомендуется проводить на окне, чтобы на плоды попадали лучи солнца. Сушить необходимо 10-13 суток, после чего орехи начнут хорошо отделятся от скорлупы. Если не хотите ждать, то расположите заготовки на противне и отправьте в слегка подогретую духовку на час. Периодически открывайте дверцу, чтобы обеспечить своего рода вентиляцию.

Важно! Каждый куст дает примерно полсотни бобов с 1-9 орехами внутри каждой оболочки. От посадки до сбора урожая пройдет примерно 5-6 месяцев.

Подводя итог, хочется отметить, что вырастить арахис в домашних условиях быстро и легко. Многое зависит от выбора семян и бобов. Покупайте заготовки в проверенных магазинах, иначе вы рискуете обзавестись соленым арахисом и потратить усилия впустую, не получив при этом желаемого результата. Соблюдайте условия посадки и содержания, и вы гарантировано получите богатый урожай.

Сбор урожая и хранение, сушка плодов

Уборку начинают с середины до конца сентября. Нужно успеть убрать до понижения дневных температур ниже +8…+10 °С. Тогда качество урожая снижаться не будет. Для уборки нужно подкапывать корневую часть с помощью вил. Про обработку семян томатов перед посадкой на рассаду расскажет эта статья.

Нужно подкопать куст с обеих сторон грядки. Осторожно отряхивая, его вынимают и кладут на садовую тележку. Вывозят на площадку, под навес, где можно отделись бобы от стеблей.

Необходима сушка бобов. Используют бытовые сушилки, в которых поддерживают температуру не более +45…+48 °С. При больших объемах выращенного арахиса пользуются гелиофруктосушилками. Предприятия, где площади под этой культурой составляют десятки гектаров, используют промышленные сушилки ленточного типа.


Высушенные плоды хранят в мешках или крафт-мешках, ящиках, защищающих собранные бобы от грызунов.

Советы по выращиванию арахиса для начинающих садоводов

Советы для начинающих огородников:

  1. На огороде лучше сразу, не дожидаясь проблем, укрыть растение плёнкой или выращивать в теплице. Это решит проблему с вредителями и некоторыми болезнями.
  2. От переувлажнения почвы растение страдает.
  3. Не надо сыпать в одну лунку несколько семян. Если взойдут из лунки более двух побегов, нужно оставить один, а остальные удалить. Иначе на всех кустах орехи будут мелкие.
  4. Чтобы получать каждый год богатый урожай орехов нужно менять место посадки растения. Удобно чередовать посадку помидоров с арахисом.

Источники

  • https://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/vyrashhivanie-araxisa-samostoyatelno-pravila-poseva-uxoda-sbora-urozhaya.html
  • https://DachaMechty.ru/oreh/kak-vyrastit-arahis.html
  • https://nasotkah.com/ovoshhi/bobovie/arahis/kak-vyrastit-v-domashnih-usloviyah.html
  • https://womanadvice.ru/kak-vyrastit-arahis-glavnye-principy-uhoda-i-posadki-zemlyanogo-oreha
  • https://byton.ru/drevovidnie/kak-posadit-arahis-na-ogorode-51969/
  • https://MoeFermerstvo.ru/oreh/kak-vyrastit-arahis-na-dache
  • https://PoFerme.com/ogorod/ekzoticheskie-rasteniya/kak-sazhat-arahis-v-srednej-polose-na-ogorode-kak-pravilno-posadit-i-kak-uhazhivat-za-orehom.html
  • https://byton.ru/drevovidnie/kak-vyrastit-arahis-52244/

[свернуть]

Выращиваем арахис на огороде. Как вырастить арахис в средней полосе. Фото — Ботаничка.ru

Многие огородники хотят выращивать необычные овощи или фрукты на своих грядках. Желание увлеченного садовода получать урожаи экзотических плодов вполне объяснимо, главное, чтобы процесс приносил моральное удовлетворение. Арахис — пока довольно редкая культура для многих регионов России. Но выращивать его не так уж сложно. Тогда, почему бы не попытаться? В этой статье — все об агротехнике арахиса.

Сбор урожая арахиса. © WSDA

Содержание:

Немного об арахисе

Арахис относится к теплолюбивым культурам, поэтому он распространен в субтропических широтах. Родина растения – Южная Америка. Оттуда арахис был завезен в Вест-Индию, а после получил распространение в странах Европы.

Наибольшие арахисовые плантации можно найти в Южной Америке. Там природой созданы самые благоприятные условия для комфортного произрастания этого растения. Однако в последнее время садоводы все чаще выращивают культуру в умеренных широтах.

Арахис относится к семейству бобовых, но в отличие от других культур, его плоды формируются и растут под землей. Однолетнее растение образовывает небольшой куст с ветвистыми стеблями. Его листья парноперистые, цветки мелкие с желтой окраской.

Особенности выращивания арахиса

Арахис, как и другие бобовые культуры, выращивать несложно. Растение отлично развивается при температурах свыше +20°С. Но если температура воздуха опускается ниже +15°С, рост растения прекращается. Поэтому в прохладную погоду арахис целесообразно укрывать плёнкой.

Посадку можно производить, как только температура грунта превысит +15°С. Чтобы повысить урожайность культуры, семена в апреле сажают в стаканчики на глубину 3-4 см. (предварительно замачивая), а после пересаживают в открытый грунт.

Рассада арахиса. © Meighan

Схема посадки – 50-60 см. между рядами, 15-20 см – между растениями в ряду.

У арахиса есть одна особенность: он цветет один день. Ранним утром цветы распускаются, а в вечерние часы вянут.

Поэтому за сутки арахисовые цветы должны успеть опылиться. Как правило, растение зацветает в конце июня. По окончании опыления арахисовые завязи зарываются в землю, где созревают будущие плоды.

После опускания плодоножки в землю, кусты необходимо окучивать, подобно картофелю.

Когда арахис начинает зацветать и в период его цветения, растение нужно поливать. После прекращения цветения, полив следует производить только при длительных засухах.

Первые восходы арахиса необходимо защищать от нападения пернатых. Птицы могут полностью уничтожить посадки арахиса.

Уход за арахисом классический: растение нужно пропалывать, поливать и подкармливать.

В период вегетации садоводы не сталкиваются с проблемами заболевания растения. Когда на арахисе начинают сохнуть, желтеть листья и стебель, значит, орехи можно выкапывать и собирать урожай.

У нас, как правило, арахис собирают во второй половине сентября. Его выкапывают, осторожно стряхивают землю, и помещают в сухое место. Далее растение сушат вместе с кустом. Спустя 10 дней в арахисе можно отделять плоды.

Арахис в скорлупе. © Texnik

Ценные свойства арахиса

Арахис относится к ценным питательным продуктам. Он содержит сахар, углеводы, белок в большом объеме, высококачественные жиры и необходимые для человеческого организма витамины, минералы.

Не так давно в США было проведено исследование, которое показало, что арахис содержит большое количество антиоксидантов, предупреждающие развитие сердечных и сосудистых заболеваний. Употребление арахиса — профилактика развития атеросклероза, злокачественных опухолей и задержка процессов преждевременного старения. А еще его плоды содержат витамины Е, В и линолиевую кислоту, которая обладает антисклеротическим действием.

Для арахиса лучше подбирать солнечные места с плодородной почвой. Южная культура обогащает землю и дарит здоровье хозяевам участка. Попробуйте выращивать арахис у себя в огороде и, обязательно, поделитесь с нами опытом в комментариях к статье или на нашем Форуме.

Выращивание арахиса в огороде и на подоконнике

Продолжение. Начало - в статье Арахис: любимый орешек, который совсем не орех.

 

Арахис, или земляной орех, как и всякий настоящий южанин, теплолюбив и требователен к климатическим условиям произрастания, но вырастить его в открытом грунте в средней полосе нашей страны все же можно. Основной сложностью при выращивании арахиса  является его исключительная зависимость от тепла, при недостатке которого растение просто перестает расти, а об урожае придется просто забыть. Но если в вашей местности за лето успевают вызреть арбузы и дыни, то и арахис сможет порадовать вас своим урожаем. Главное - внимательно следить за столбиком термометра и постоянно быть готовым защитить посадки арахиса от похолоданий.

 

 

Посадка. Для посадки этой культуры необходимо выбрать светлый участок, который весной быстро освобождается от снега и просыхает, а летом хорошо прогревается солнечными лучами. Идеальный вариант – защищенная от ветра возвышенность, поскольку даже незначительное затенение плохо сказывается на развитии растения, приводя к значительному снижению урожайности. А открытые холодные ветра для него просто губительны.

 

Почва. Главная особенность этого представителя семейства бобовых в том, что его плоды развиваются в земле, в нее завязи опускаются после опыления. Поэтому для растения важнейшее значение имеет качество и структура почвы. Грунт арахису необходим нейтральный. Почву с повышенной кислотностью перед посадкой арахиса необходимо раскислить, внеся в нее на выбор известняк (обычный или доломитизированный), мел, известняковый туф или озерную известь. Лучше всего земляной орех растет на легких, максимально рыхлых, хорошо пропускающих воду и воздух почвах со значительной примесью песка, обогащенных кальцием и магнием. Не подойдут для выращивания этой культуры и участки с застаиванием воды, в этом случае придется создать систему хорошего дренажа. Повышенное содержание солей в почве также неблагоприятно для этого растения. Для выращивания земляного ореха в этом случае потребуется внесение специальных составов (фосфогипс, строительный гипс), а затем  обязательное обогащение земли органическими удобрениями.

 

Заморозки губительны для арахиса, поэтому его высадку в открытый грунт проводят поздней весной, обычно во второй половине мая или в начале июня. Почка должна стать хорошо прогретой, ее температура должна составлять не менее +12…+15°C.

 

Схема посадки – 50-60 см между рядами, 15-20 см – между растениями в ряду. Такая схема посадки обусловлена тем, что уход за земляным орехом близок к агротехнике картофеля и предполагает периодическое окучивание посадок.

 

Семена высевают в предварительно подготовленные лунки, помещая на среднюю глубину по 3-5 штук в каждую. Земля должна быть влажной, но не мокрой. Слой почвы над семенами должен составлять около 5 см. После посадки растению необходим обильный полив. Его проводят так, чтобы не размыть почву. Поливать лучше медленно и слабым напором воды, тщательно увлажняя всю поверхность грядки. Желательно 2-3 раза, чтобы как можно сильнее насытить грунт водой. Как только на грядке появятся лужицы, полив прекращают.

 

Температура. Арахис отлично развивается при температурах выше +20°С. При снижении температуры ниже +15°С рост растения прекращается. Поэтому в прохладную погоду его целесообразно укрывать пленкой или другим специальным материалом.

 

Уход. Первые восходы арахиса необходимо защищать от нападения птиц, которые находят в нем настоящий деликатес. Пернатые воришки могут полностью уничтожить посадки арахиса.

 

Обычно арахис зацветает в конце июня. Цветет эта культура только один день. Ранним утром цветы распускаются, а в вечерние часы вянут. За сутки арахисовые цветы должны успеть опылиться. По окончании опыления арахисовые завязи зарываются в землю, где и созревают будущие плоды. После опускания плодоножки в землю, кустам требуется обязательное осторожное окучивание.

 

Основной уход за арахисом такой же, как и за большинством огородных растений - прополка, полив и подкормка. Для арахиса очень большое значение имеет регулярное окучивание – 4-5 раз в течение вегетационного периода. От частоты и правильности выполнения этой процедуры зависит, сколько урожая принесут кусты. Первое окучивание посадок проводят, как только плодоносные побеги опустятся на почву. Обычно это происходит на 10 день после завершения цветения. Окучивать посадки следует максимально высоко, чтобы облегчить завязям проникновение в почву, тогда ярусов с орехами арахис заложит больше. Проводить окучивание лучше после интенсивного полива.

 

Полив. Обильный полив для земляного ореха особенно важен в период бутонизации и во время цветения. В это время поливают посадки дважды в неделю теплой водой. Но здесь важно соблюдать меру, так как заболачивание почвы может привести к загниванию корней арахиса. После цветения частоту полива определяют по погодным условиям. Если лето дождливое, ему будет достаточно естественной влаги. В засушливые жаркие дни полив растениям все же потребуется, но редкий и необильный. Для ускорения созревания плодов, в сентябре, поливы сводят к минимуму, а за 2 недели до сбора урожая полностью прекращают.

 

Пока орех не сомкнул свои листья, нужно регулярно полоть грядки с арахисом, чтобы сорняки не забивали молодые растения. Под взрослыми, хорошо развитыми кустами арахиса, лишняя трава уже не растет.

 

Подкормки проводят трижды за сезон комплексными минеральными препаратами с повышенным содержанием фосфора и калия.

 

Арахис довольно устойчив к заболеваниям.

 

 

Уборка урожая. В средней полосе арахис собирают обычно во второй половине сентября. Когда на растении начинают сохнуть и желтеть листья и стебель, значит, орехи можно выкапывать. Орехи выкапывают, осторожно стряхивают землю и помещают в сухое место. Далее кусты целиком сушат. Спустя 10 дней плоды можно отделять.

 

Сбор и хранение семян. Чтобы получить семена для проращивания, после сушки растения (но не высушивания!), плоды оставляют в скорлупе, убрав на хранение до весны в воздухонепроницаемую тару и поставив в прохладное место, например, в погреб или в холодильник. Арахис должен находиться в скорлупе до высадки в грунт. При посадке не нужно счищать с орешка коричневую бумажную оболочку!

 

Способ посадки в бобах. Сажать арахис можно и в бобах. Опытные садоводы, занимающиеся выращиванием этого ореха на своих участках,  рекомендуют именно такой способ его разведения. Бобы содержат много питательных элементов, способствующих полноценному развитию всходов, поэтому ростки проклюнутся сквозь грунт быстрее и будут более сильными и здоровыми, чем при посадке семян арахиса.

 

Поскольку вегетационный период у земляного ореха длительный, многие садоводы предпочитают проводить выращивание этой культуры рассадным способом. Как и у других растений, рассада позволяет увеличить количество и качество урожая.

 

Бобы высевают в апреле в торфяные горшочки или любые другие неглубокие емкости для рассады. Емкости заполняют рыхлым и питательным субстратом, который легко можно приготовить, смешав почву с участка с перегноем и песком, взятыми в равных количествах. Перед посадкой семена замачивают в растворе марганцовки.

 

Разложив бобы в ямки глубиной 3-4 см, их засыпают почвой. Для ускорения появления всходов емкости укрывают пленкой или стеклом, после чего ставят в теплое светлое место, защищенное от прямых солнечных лучей. Уход за сеянцами арахиса  такой же, как и за другими овощными культурами. Во второй половине мая рассаду высаживают на постоянное место в открытый грунт, обычно это происходит спустя 2 недели после появления всходов.

 

Выращивание арахиса в комнатных условиях

 

Интересно, что арахис вполне можно вырастить в комнатных условиях. Эта культура способна принести урожай,  даже живя в горшке. Конечно же, урожай не будет таким обильным, как при выращивании в открытом грунте, но сколько можно получить удовольствия от самого факта его получения на подоконнике, особенно младшим членам семьи! К тому же, это отличная идея для тех, кто не имеет своего дачного участка.

 

При выращивании в комнатных условиях необходимо  подобрать довольно объемный горшок, на дне которого обязательно необходимо устроить дренажный слой. Высадку семян или бобов арахиса проводят весной, соблюдая требования культуры к составу и структуре грунта. Бобы можно несильно сдавить руками, чтобы оболочка слегка треснула. Сажают арахис на глубину 2 см, размещая семена или бобы в центре емкости. Тщательно полив землю в горшке, его укрывают пленкой с несколькими отверстиями, чтобы посадки могли дышать. Температура в комнате не должна опускаться ниже +20°C. Почва в горшке не должна пересыхать, но и избыточной влажности посадки не потерпят.

 

Полив комнатному арахису необходим примерно раз в 2 недели. Желательно проводить регулярные опрыскивания теплой водой. Появления первых всходов, слегка напоминающих по виду клевер, можно ожидать спустя 2-3 недели. Когда ростки немного окрепнут, их прореживают, оставляя 3-4 самых сильных экземпляра.

 

Попробуйте вырастить арахис у себя на участке. Эта замечательная южная культура не только подарит здоровье и порадует своим вкусом, но и самому участку принесет пользу, обогащая его почву. Самое главное, что потребует от вас выращивание арахиса – это постоянное внимание к прогнозу погоды.

 

Выращивание земляного ореха нельзя назвать трудоемким и хлопотным, соблюдение несложных правил:  грамотно подготовленная почва, регулярное окучивание, правильный полив и внесение подкормок – позволит вам получать хороший урожай этого ценного и питательного продукта, вызвав удивление соседей, для которых арахис – по-прежнему, экзотика из супермаркета.

Руководство по сбору и лущению арахиса - Хэмптон Фармс

Перед тем, как отправиться в зиму, листья становятся ярко-желтыми, оранжевыми и коричневыми и начинают опадать с деревьев. Арахис ничем не отличается, поскольку его листья также желтеют и начинают увядать, что означает, что они готовы к сбору и очистке от скорлупы. Но что входит в сборку и лущение арахиса? Как они попадают с земли на полку или в наши вкусные рецепты? Ниже мы углубимся в процесс сбора арахиса и рассмотрим, как очищают арахис.

Когда сезон сбора арахиса?

Арахис собирают осенью, в сентябре, октябре и даже в ноябре. В отличие от многих растений, арахис цветет над землей, а плодоносит под ней. Этот цикл роста занимает от четырех до пяти месяцев, в течение которых растение вырастает до 18 дюймов в высоту. Однако их дата сбора урожая в первую очередь зависит от того, когда они были посажены, поскольку арахис обычно собирают через 120-160 дней после посадки.

Как собирают арахис?

Когда арахис готов к сбору, фермеры, выращивающие арахис, должны рыхлить растения и поднять их с земли. Этот процесс завершается с помощью «копателя», который отрезает корень и отрывает растение от земли. В этот момент арахис кладут в «валок» листьями вниз, чтобы высушить бобовые. Они остаются здесь примерно на три дня, сушатся и затвердевают. Фермеры, занимающиеся выращиванием арахиса, отделяют арахис от листьев с помощью комбайна, и изолированные арахис отправляются на рынок, покидая ферму для сбора урожая.

Как очищают арахис от скорлупы?

В то время как около 10% арахиса становится семенами в следующем году, около 80-90% арахиса перед отправкой на рынок отправляется на шелушитель. Но сначала собранный арахис проверяется и оценивается Службой сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США, чтобы определить качество и ценность. После сортировки арахис отправляют на шелушение. Первым этапом процесса лущения является очистка арахиса, после чего его отправляют по ленточным конвейерам через лущильные машины.Эти машины проталкивают их через перфорированные решетки, чтобы снять с них оболочку или отделить ядра от скорлупы.

Что происходит после очистки арахиса от скорлупы?

После очистки от скорлупы арахис снова проверяется, на этот раз с помощью устройства сортировки по цвету, которое удаляет любые обесцвеченные ядра. Этот процесс также полностью удаляет всю оставшуюся лишнюю землю, камни или виноградные лозы. Полученные пакеты затем сортируются и распределяются по размеру, подготавливая их для множества различных рыночных применений.

Hampton Farms доставляет самый свежий и качественный арахис от семени до полки с 1917 года. Наше предприятие находится в семейной собственности и управляется, и мы стремимся производить лучшие закуски и услуги на основе арахиса с честностью, честностью и гордостью. Американские фермеры. В этом сезоне, устраиваете ли вы праздничные вечеринки, готовите выпечку для себя и друзей или просто ищете что-нибудь перекусить, найдите арахис Hampton Farms в отделе продуктов местного продуктового магазина.

5 фактов о сборе арахиса, которых вы не знали

  1. Арахис не растет на деревьях… или кустах, если на то пошло. Это бобовые, которые растут под почвой. Это помогает сделать арахис устойчивой культурой, поскольку он добавляет в почву полезный азот и требует гораздо меньше воды, чем другие орехи. Это потрясающе, правда?
  2. Сбор арахиса - это двухэтапный процесс. Сначала фермер ведет машину, называемую экскаватором, по рядам арахиса.Экскаватор поднимает арахис, переворачивает его вверх дном и ставит обратно в ряд. Арахис сохнет в течение нескольких дней, затем фермер использует другую машину, называемую шейкер или сборщик, которая отделяет стручки арахиса от остальной части растения.
  3. Сбор арахиса начинается на юго-востоке США в сентябре и октябре и может продолжаться до ноября до западных районов Нью-Мексико и Оклахомы. У арахиса относительно долгий вегетационный период по сравнению со многими другими культурами, для созревания требуется 140-150 дней, прежде чем они будут готовы.Во время сбора урожая фермеры хотят избегать влажной погоды и собирать арахис с земли до первых заморозков.
  4. Безопасность пищевых продуктов очень важна, поэтому арахис обычно не продается напрямую потребителям с фермы. Однако многие фермеры могут засвидетельствовать радость от еды свежего арахиса с лозы. После сбора урожая фермеры отдают арахис в пункт закупки, где его проверяют и очищают.
  5. Фермеры США могут производить много арахиса с акра. В 2015 году фермеры собрали около 4000 фунтов арахиса с акра (1).Инвестиции в исследования и ответственные методы выращивания помогают фермерам, выращивающим арахис, сохранять высокие урожаи.

Бонус! Фермеры технически подкованы, и многие из них делятся видео и фотографиями урожая арахиса в Twitter и Instagram. Сделайте быстрый поиск и посмотрите на урожай арахиса из первых рук.

  1. https://www.nass.usda.gov/Statistics_by_State/Regional_Office/S Southern/includes/Publications/Crop_Releases/Monthly_Crop_Production/2016/Monthly_Crop_Production_SEPT_16.pdf

Время сбора арахиса - узнайте, когда копать арахис

Арахис, наряду с фасолью и горохом, относится к семейству бобовых.Плод, который они производят, на самом деле представляет собой горох, а не орех. У растений уникальный и интересный способ развития. После того, как цветы оплодотворены, они образуют колышек, который идет вниз от завязи цветка. Колышек прорастает от завязи вниз в почву, где формируется арахис. После созревания можно приступать к сбору арахиса. Давайте узнаем больше о времени сбора арахиса, в том числе о том, как и когда выкапывать арахис в саду.

Когда копать арахис

Время сбора урожая арахиса составляет от 90 до 110 дней после посадки для варочных сортов и от 130 до 150 дней после посадки для жареных сортов.

Обычно арахис можно собирать осенью, когда листья начинают желтеть. Вытащите растение и проверьте стручки, прежде чем собирать весь урожай, чтобы точно знать время сбора арахиса. Стручки - лучший показатель того, когда нужно выкопать арахис.

Арахис должен почти заполнить стручки. Если внутренняя часть стручка темного цвета, арахис перезрел для варки, но все еще годен для сухой жарки. Немедленно убирайте арахис, если растения потеряли большую часть листьев или кожура не плотно прилегает к растению.

Как собирают арахис?

Итак, когда вы знаете, когда копать арахис, вам нужно ответить на вопрос: «Как собирают арахис?». Перед уборкой арахиса рыхлите почву вокруг растений лопатой или садовой вилкой. Поднимите растения и стряхните лишнюю землю с корней, оставив стручки прикрепленными. Проверьте почву, чтобы убедиться, что вы не оставили позади стручков.

Перед приготовлением и хранением арахис необходимо сушить в течение трех или четырех недель. Повесьте растения в теплом, сухом месте и защитите от прямых солнечных лучей.Через две недели счистите остатки почвы и удалите стручки с корней. Выложите их одним слоем на ровной поверхности и дайте им высохнуть еще неделю или две. Высокая влажность во время высыхания способствует появлению плесени.

Хранение и подготовка собранного арахиса

Храните сырой арахис в хорошо проветриваемом помещении в сетчатых мешках, где он может храниться в течение нескольких месяцев, если его правильно высушить и защитить от грызунов.

Запекать арахис одним слоем на противне в духовке с температурой 350 градусов по Фаренгейту (177 C.). Время приготовления зависит от влажности орехов, но обычно они готовы через 13-18 минут. Храните жареный арахис в герметичных контейнерах. Для длительного хранения поместите орехи в холодильник на срок до 12 месяцев.

Отварить арахис с кошерной солью в достаточном количестве воды, чтобы покрыть его слоем в течение трех часов. Время от времени помешивайте арахис и при необходимости добавляйте воду. Вареный арахис лучше всего употреблять в теплом виде.

Сбор арахиса (Да, это правда!)

Мой детский опыт выращивания арахиса однажды - и сбора семи арахисов - на два десятилетия убедил меня в том, что выращивать арахис в короткие сезоны бесполезно.

Тем не менее, семена снова и снова показывают мне, что наше воображение - это предел, что региональная адаптация - это язык устойчивости, что мы можем вырастить гораздо больше, чем мы думаем возможным.

Когда мы начали Fruition Seeds, Мэтью и мне подарили небольшой пакетик арахиса «Northern Hardy Valencia» от семьи с Верхнего полуострова в Мичигане, которая отбирала их более двух десятилетий.

Каким бы скептиком я ни был, они процветали вопреки многим препятствиям, включая холод, близкое расположение и семейство сурков.

Если вы садитесь в короткие сезоны, как это делаем мы, региональная адаптация имеет значение для любых семян. Особенно это касается культур, которым нужно больше тепла, таких как арбуз, перец, арахис. Мы рады поделиться с вами такими семенами и такой радостью.

Если вы можете выращивать кустовую фасоль, вы можете выращивать и арахис. Их сеют одновременно (после последних заморозков) и на одинаковом расстоянии (шесть дюймов между растениями). В отличие от фасоли, которую собирают летом, арахис собирают после первых заморозков.весной сеем их, аккуратно удаляя каждое семя с каждого стручка. Все лето они производят милые маленькие оранжевые цветы, которые спускают вниз пурпурные колышки или цветоносы, которые образуют арахис под землей, когда достигают почвы. Они будут продолжать созревать все больше и больше цветоносов и арахиса, пока первые морозы окончательно не заморозит листья. Здесь - еще одно видео, снятое несколько лет назад, в котором есть еще несколько советов!

У арахиса есть пурпурные цветоносы, которые падают на землю от опыленного цветка, образуя каждый арахис под землей.

Арахис продолжит созревать арахис под землей до первых заморозков, когда растения окончательно погибнут. И Друзья, важно сразу же их собрать. В наших холодных влажных осенних почвах арахис подвержен гниению, особенно когда его листья отмирают. Мы собираем урожай как можно быстрее, на следующий день после заморозков, если мы можем справиться с этим, хотя, если земля слишком влажная, мы стараемся держаться подальше от сада. Оптимальным является любое время в течение первой недели после заморозков.

Собирайте арахис как можно быстрее после заморозков, в идеале в течение одной недели после замораживания.

"Как получилась твоя картошка?"

«Совсем не получилось, пришлось их выкопать ...!»

То же самое и с арахисом. Прежде чем выдернуть их стебли из почвы, возьмите вилку для копания. Вилы для копания лучше разрыхляют почву, чем лопаты, но если лопата - это все, что у вас есть, отлично. Независимо от орудия, убедитесь, что вы не обращаете внимания на арахис.С вашей копающей вилкой, направленной прямо вниз, а не под углом, разрыхлите почву в радиусе десяти дюймов вокруг основания каждого растения, гарантируя, что вы рыхляете почву, не прокалывая и не разрезая какой-либо из ваших драгоценных арахисов. Как только почва вокруг основания будет тщательно разрыхлена, потяните арахис вверх, удерживая каждый из его стеблей (часто их четыре или больше). Скорее всего, вы вытащите из арахиса довольно много земли; аккуратно постучите как можно больше, оставив прямо у себя в саду.

Стряхните как можно больше почвы и оставьте ее в своем саду, чтобы ее стало больше.

В наш самый холодный год за всю историю наблюдений здесь, в Finger Lakes, 2013, наши Northern-Hardy Valencias в среднем приносили 21 арахис на растение. В самый теплый год за всю историю наблюдений, 2016 г., их было в среднем 42 на одно растение! В большинстве лет мы собираем более 30 арахисов с растения. Наш арахис Schronce's Black (см. Ниже) также позволяет вызреть почти 30 арахисов на одно растение.

'Schronce's Black' - еще один арахис для коротких сезонов, не столь плодовитый, как Northern Hardy Valencia, тем не менее, в среднем около 30 арахисов на одно растение.

Вот что вам нужно знать об арахисе: по сути, это сушеные бобы, поэтому их приготовление занимает довольно много времени. При этом свежевыкопанный «зеленый» арахис занимает меньше времени, около 34-40 минут вареного или жареного, по сравнению с полностью вылеченным сухим арахисом, размягчение которого часто занимает несколько часов.

Признаюсь, мой любимый способ смаковать наш арахис - это свежевыкопанный и быстро сваренный. Я провел первые четыре года своей жизни в Кентукки и считаю вареный арахис НАСТОЛЬКО забавным, не говоря уже о восхитительном! Два моих популярных рецепта готовятся в мультиварке в течение 24 часов.Первый - это острый соленый пивной бульон, второй - куриный бульон карри. Я люблю готовить их, пока они не тают во рту, хотя некоторые люди предпочитают готовить их аль денте.

Еще они прекрасно прожарены. Чтобы обжарить, обильно полейте их маслом и солью, разложив одним слоем на противне. Положите их в духовку при 350 F на 35-40 минут, перевернув на полпути.

Примечание! В сортах Валенсии меньше масла, чем в испанском арахисе, поэтому масло из них не так удовлетворительно.Обязательно сделайте собственное арахисовое масло! Я считаю, что с валенсией он гуще и менее сливочный. Я хотел бы знать, как вы готовите арахис, Друзья. Делитесь!

Кожура арахиса в свежем виде становится пастельной, а по мере отверждения становится темно-красной или черной.

Если вы не планируете есть свежевыкопанный арахис в течение десяти дней, вылечите их сразу после сбора урожая. Чтобы вылечить, снимите каждый арахис со стебля и просушите его на сетке в теплом, сухом месте с обильным потоком воздуха.Мы лечим их в нашей теплице с дополнительными вентиляторами, дующими сверху и снизу. Чем быстрее они высохнут, тем лучше сохранятся. Ваш арахис становится сухим, когда вы открываете его скорлупу, а арахис внутри твердый как камень с темно-красной или черной кожицей. По мере высыхания любая оставшаяся земля превратится в пыль и отпадет. Храните их в оболочке, защищенном от грызунов, герметичном контейнере в постоянно прохладном, сухом и темном месте. Если вы хотите больше узнать о хранении семян, воспользуйтесь нашим изданием Secrets of Storing Seeds .

Последняя мысль! Хотя со мной этого никогда не случалось, я слышал о случайных мародерах, собирающих арахис раньше времени. В частности, мой друг Роджер Б. Суэйн, ведущий «Сада Победы» на PBS, выращивал арахис несколько раз только для того, чтобы обнаружить, что он кормил своих местных бурундуков.

Наш первый год выращивания большого количества арахиса, в сентябре 2013 года, сурок поселился на грядке, на которой они росли. Я был убежден, что нам повезет собрать семь арахисов! К моему большому удивлению, казалось, что ни один арахис не был тронут.Моя гипотеза такова: арахис, как и сушеные бобы, полон белка, да. Но это сырой белок, который млекопитающим очень сложно переварить без приготовления. Точно так же, как наши сушеные бобы остаются в стручках, которые явно не представляют интереса для нашей местной фауны, то же самое, по-видимому, справедливо и в отношении нашего арахиса. Да будет это для вас правда!

Сеять семена и петь песни,

Оставайтесь на связи с новостями и обновлениями!

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки, чтобы получать последние новости и обновления от Fruition Seeds.
Не волнуйтесь, ваша информация не будет передана.

Подписывайся

Как растет арахис | Флоридские производители арахиса

  • В отличие от большинства растений арахис цветет над землей, но плодоносит под землей.
  • От посадки до сбора урожая цикл выращивания арахиса занимает от 4 до 5 месяцев, в зависимости от вида и сорта.

Многие люди удивляются, узнав, что арахис не растет на деревьях, как пекан или грецкие орехи.Арахис - это бобовые, а не древесные орехи.

Сначала высаживаются семена.

Арахис США высаживают после последних заморозков с апреля по май, когда температура почвы достигает 65–70 ° F. Фермеры высаживают специально выращенные и обработанные ядра арахиса урожая прошлого года примерно на два дюйма глубиной, примерно на расстоянии одного-двух дюймов друг от друга в рядах. Предпосевная обработка почвы обеспечивает богатое и хорошо подготовленное семенное ложе. Для хорошего урожая требуется от 120 до 140 безморозных дней.

Саженцы растрескивают почву

Саженцы арахиса поднимаются из почвы примерно через 10 дней после посадки.Они вырастают в зеленое растение с овальными листьями около 18 дюймов в высоту. В отличие от большинства растений, арахис цветет над землей, а плодоносит под землей.

Появляются цветы

Желтые цветы появляются вокруг нижней части растения примерно через 40 дней после посадки. Когда цветы опыляются, лепестки опадают, и начинает формироваться завязь арахиса.

«Привязка» - это уникальная особенность

Эта распускающаяся завязь называется «привязкой». Колышек увеличивается и растет вниз и от растения, образуя небольшой стебель, доходящий до почвы.Зародыш арахиса находится на кончике колышка, который проникает в почву. Эмбрион поворачивается горизонтально к поверхности почвы и начинает созревать, приобретая форму арахиса. Растение продолжает расти и цвести, в конечном итоге производя около 40 или более стручков. От посадки до сбора урожая цикл выращивания арахиса занимает от 4 до 5 месяцев, в зависимости от вида и сорта.

Полив является обязательным

Арахису необходимо от 1,5 до 2 дюймов воды в неделю во время развития ядра.Если дождь не удовлетворяет эти потребности, фермеры будут орошать поля. Без достаточного количества осадков неорошаемый арахис начинает испытывать стресс от засухи. Арахис - растение, фиксирующее азот; его корни образуют модули, которые поглощают азот из воздуха и обеспечивают обогащение и питание растениям и почве.

Урожай через 120–160 дней после посадки.

Когда растение созрело и арахис готов к сбору урожая, фермер перед копанием ждет, пока почва не станет слишком влажной или слишком сухой.В подходящих условиях он или она ездит на экскаваторе вверх и вниз по зеленым рядам арахиса. У экскаватора длинные лезвия, которые проходят под землей на четыре-шесть дюймов. Растение разрыхляют и отрезают стержневой корень. Сразу за лезвием шейкер поднимает растение из почвы, осторожно стряхивает прямую с арахиса, вращает растение и укладывает растение обратно в «валок» - арахисом вверх и листьями вниз.

Арахис содержит от 25 до 50 процентов влаги при первой выкопке и должен быть высушен до 10 процентов или меньше, чтобы его можно было хранить.Их обычно оставляют в валках на два или три дня для отверждения или просушивания перед объединением.

Объединение - последний шаг.

После сушки в поле комбайн отделяет арахис от лозы, помещает арахис в бункер наверху машины и укладывает лозы обратно в поле. Свежевыкопанный арахис затем помещают в вагончики с арахисом для дальнейшей обработки с принудительной циркуляцией теплого воздуха через вагон. На этом заключительном этапе содержание влаги снижается до 10 процентов для хранения.

Интересные факты об арахисе | Арахисовая фабрика Уитли

Как растет арахис

арахис необычен, потому что он цветет над землей, а плоды ниже земля. Типичные заблуждения о том, как растет арахис, помещают его на деревья (например, грецкие орехи или орехи пекан) или растущие как часть корня, например картофель.

Семена арахиса (ядра) превращаются в зеленое растение с овальными листьями около 18 дюймов высотой. которые развивают нежные цветы вокруг нижней части растения.Цветы опыляют себя, а затем теряют свои лепестки, когда начинается оплодотворение завязи увеличить. Запустившаяся завязь или «колышек» отрастает от растения, образуя небольшой стебель, доходящий до почвы. Эмбрион арахиса находится на кончике колышек, проникающий в почву. Эмбрион поворачивается горизонтально к земле поверхность и начинает созревать, принимая форму арахиса. Завод продолжает чтобы расти и цвести, в конечном итоге производя около 40 или более зрелых стручков.С посадки до сбора урожая цикл выращивания занимает от четырех до пяти месяцев, в зависимости от по типу или разновидности. Арахис - растение, фиксирующее азот; его корни образуют модули, поглощающие азот из воздуха и обеспечивающие обогащение и питание к растению и почвам.

Фотография предоставлена ​​Texas Peanut Producers.

Вернуться к началу

Виды арахиса

Хотя арахис бывает многих разновидностей, существует четыре основных типа рынка: бегун, Вирджиния, Испания и Валенсия.Каждый из видов арахиса отличается размером, аромат и питательный состав. Внутри каждых четырех основных видов арахиса существует несколько «разновидностей» семенного и производственного назначения. Каждый сорт содержит отличные характеристики, которые позволяют производителю выбирать арахис, который лучше всего подходит для своего региона и рынка.

  1. Арахис бегунок
    Бегуны стали доминирующим типом благодаря появлению в раннем 1970-е годы нового сорта бегунов, Florunner, который был ответственен за впечатляющее увеличение урожайности арахиса.Бегуны быстро получили широкое признание из-за привлекательного однородного размера ядра. Пятьдесят четыре процента выращенные побеги используются для арахисового масла. Бегунов выращивают в основном в Грузии, Алабама, Флорида, Техас и Оклахома.
  2. Вирджиния Арахис
    Вирджиния имеют самые большие ядра и составляют большую часть жареного и обработанного арахиса в оболочке. Очищенные от скорлупы более крупные ядра продаются как закуски арахиса.Вирджиния Арахис выращивают в основном на юго-востоке Вирджинии и на северо-востоке Севера. Каролина.
  3. Арахис испанский
    Арахис испанского типа имеет меньшие ядра, покрытые красновато-коричневой кожицей. Они используются преимущественно в арахисовых конфетах, причем в значительных количествах. используется для закусок орехами и арахисовым маслом. Они имеют более высокое содержание масла, чем другие виды арахиса, которые полезны при измельчении для получения масла.Они в основном выращиваются в Оклахоме и Техасе.
  4. Арахис Валенсия
    Валенсия обычно имеет три или более маленьких ядра на стручке и покрыта в ярко-красной коже. Это очень сладкий арахис, который обычно жарят. и продается в закрытом виде. Они также отлично подходят для употребления в свежем виде в виде вареного арахиса. Нью-Мексико - основной производитель валенсийского арахиса.
В каждых четырех основных типах арахиса есть несколько разновидностей семян. и производственные цели.Каждый сорт содержит отличительные характеристики, которые позволяет производителю выбрать арахис, который лучше всего подходит для его региона и рынок.

Фотография предоставлена: Texas Peanut Producers.

Вернуться наверх Где растет арахис

Арахис выращивают в теплом климате Азии, Африки, Австралии и Севера и Южная Америка. Индия и Китай вместе составляют более половины мировое производство. В Соединенных Штатах сосредоточено около 3% мировых посевных площадей под арахисом, но выращивает почти 10% мировых урожаев из-за более высокой урожайности с акра.Другие крупные страны, выращивающие арахис, включают Сенегал, Судан, Бразилию, Аргентину, Южная Африка, Малави и Нигерия.

Арахис коммерчески выращивают в 13 штатах: Алабама, Арканзас, Флорида, Джорджия, Луизиана, Миссури, Миссисипи, Северная Каролина, Нью-Мексико, Оклахома, Южная Каролина, Техас и Вирджиния.

В Соединенных Штатах большая часть урожая арахиса выращивается в шести штатах США: Джорджия (который выращивает около 53% всего арахиса в США), за которым следуют Алабама, Флорида, Техас, Северная Каролина и Южная Каролина.Миссисипи, Вирджиния, Оклахома, Арканзас, Нью-Мексико, Луизиана и Миссури производят около 7% урожая арахиса в США. Эти государства сгруппированы в три региона. В регионе Джорджия-Флорида-Алабама-Миссисипи (юго-восток) выращивают в основном среднезернистые арахисы Runner. Юго-западный регион (Техас-Оклахома-Нью-Мексико-Арканзас) выращивает испанский, раннер и некоторые сорта Вирджиния. В районе Вирджиния-Каролина в основном выращивают крупнозернистый арахис типа Вирджиния. Около 74% всего арахиса в США выращивают на юго-востоке, на долю Вирджинии / Каролины приходится 14%, а Юго-запад, около 12%.

Вернуться к началу

Как выращивают и собирают арахис

Арахис высаживаются и собираются специализированной техникой. Посажены семена арахиса примерно два дюйма глубиной, по одному каждые три или четыре дюйма, рядами примерно по три фута отдельно. Семена лучше всего растут в песчаной почве, особенно в почве, богатой кальцием. Когда температура почвы теплая (65-70 F), если достаточно воды, семена прорастут. Примерно через две недели первый «квадрат» из четырех листовок развернется над арахисовое поле.Через 30-40 дней после появления всходов растения зацветают «колышками». формируются и входят в почву. Скорлупа и ядра арахиса развиваются и созревают во время следующие 60-70 дней. В зависимости от сорта от 120 до 160 без заморозков для хорошего урожая требуются дни.

Когда растение созрело и сырой арахис готов к сбору, фермер ждет, пока почва не станет ни слишком влажной, ни слишком сухой, перед тем как начать копать.

При благоприятных условиях фермер водит экскаватором вверх и вниз по лужайке. ряды растений арахиса.У экскаватора длинные лезвия длиной от четырех до шести дюймов. под землю. Он разрыхляет растение и обрезает стержневой корень. Сразу за лезвие, шейкер поднимает растение из почвы, аккуратно стряхивает грязь с арахис, вращает растение и кладет растение обратно в "валок", арахис вверх и уходит вниз. Выкопанный арахис содержит от 25 до 50% влаги, которая должна сушить до 10% или меньше для хранения. Арахис обычно оставляют в валках. сушить 2 или более дней в поле, затем обмолачивать или комбинировать.

Фермер ведет комбайн по валкам. Комбайн поднимает растения, отделяет арахис от лозы, выдувает их в бункер наверху машину и кладет лозу обратно в поле. Затем арахис сбрасывают в вагоны и выдерживают до 10% влажности нагнетаемым теплым воздухом полы вагонов. Затем арахис отправляется на продажу в ближайший арахис. покупка станций.

Вернуться к началу

Сортировка, лущение и бланширование арахиса

На станции закупки лущильного предприятия арахис отбирается и сортируется Федерально-государственная инспекционная служба по определению их стоимости.Инспекторы устанавливают содержание мяса, размер стручков, размер ядра, влажность, поврежденные ядра и посторонний материал. По результатам проверки определяется общее качество. и значение каждой нагрузки.

После покупки шелушителя арахис помещается в сухое хранилище. для последующей продажи переработчикам и производителям. На лущильном заводе арахис снимаются с хранения и очищаются; грязь, камни, кусочки лозы и другой мусор удалены.Если они будут продаваться в скорлупе, арахис также может пройти через машину, которая срезает все оставшиеся стебли на скорлупе. (Около 10% урожая арахиса продается как арахис в скорлупе - обычно это Вирджиния и Валенсия. типов.) Для сортировки по размеру арахис проходит через калибровочные сита, которые позволяют меньшие стручки, чтобы провалиться.

Очищаемый арахис помещают в барабаны с прорезями, в которые помещены сита разных сортов. размеры. Вращающийся арахис трутся друг о друга, пока скорлупа не откроется и ядра выпадают.Размер ядер определяется на экранах, что позволяет ядра проваливаться. Очищенный арахис снова очищают от посторонних предметов. материалы. Это делается с помощью сепараторов плотности, электронных сортировщиков цвета и путем визуального осмотра, чтобы убедиться, что на рынок попадает только лучший арахис. Затем ядра арахиса калибруются, сортируются и упаковываются в пакеты для продажи.

Из шелушителя арахис снова очищается и «бланшируется» перед использованием. в большинстве арахисовых продуктов.Бланширование - это просто удаление красноватого кожного покрова. ядра. При сухой бланшировке цельного или дробленого ореха ядра проходят через теплый воздух в течение некоторого времени, чтобы ослабить кожицу. Затем ядра проходят бланшировочная машина, в которой большие ролики протирают поверхность ядер до тех пор, пока кожица отваливается. Эти ядра проверяются электронными сортировщиками цветов. чтобы обеспечить полное бланширование.

Вернуться к началу

Как продается арахис

Арахис продается различными способами.Брокер по продаже арахиса или торговец могут продать арахис конечному пользователю - или торговцу арахисом или комиссионному торговцу в большом рынок может купить арахис. Арахис обычно продается производителю или "конец пользователь ", который затем превращает арахис в потребительские товары и продает арахис публике.

Примерно три четверти арахиса, выращиваемого в США, используется внутри страны, преимущественно как пищевые продукты. Около четверти всего арахиса, выращенного в США экспортируются в другие страны.Экспортируемый арахис обычно доставляется сырым, как в скорлупе и в скорлупе. Основные покупатели американского арахиса находятся в западных странах. Европа, Канада и Япония.

Вернуться к началу

Арахисовое масло / арахисовая паста

Используется около половины всего съедобного арахиса, производимого в США. для приготовления арахисового масла и арахисового спреда. По закону и отраслевым стандартам любой продукт с маркировкой «арахисовое масло» в США должен состоять не менее чем на 90% из арахиса.В оставшиеся 10% могут быть солью, подсластителем и эмульгатором (затвердевшее растительное масло что предотвращает отделение арахисового масла и его подъем наверх).

Другие похожие продукты, которые не подпадают под правило 90% / 10%, помечены арахисовая паста. Многие из них являются продуктами с пониженным содержанием жира с добавлением витаминов и минералов. Эти стандарты соблюдаются отраслью, чтобы гарантировать потребителям единообразное питательные продукты.

Древние индейцы Южной Америки первыми приготовили и съели арахисовое масло, и один из арахисовых продуктов, изобретенный доктором.Джордж Вашингтон Карвер был похож к арахисовому маслу. Историческая справка, однако, гласит, что арахисовое масло было изобретен врачом в Сент-Луисе около 1890 года в качестве здорового питания для пожилых людей. Никто не помнит имени врача, хотя записи показывают, что в 1903 году Амвросий В. Штрауб из Сент-Луиса запатентовал машину для производства арахисового масла. Также во время В тот период (1895 г.) доктор Джон Харви Келлог (прославившийся хлопьями для завтрака) запатентовал процесс приготовления арахисового масла для пациентов в его санатории в Батл-Крик, отступление по здоровому питанию в Мичигане.

По сути, все арахисовое масло производится с помощью аналогичного процесса. Сначала очищенный, сырой арахис жарятся и охлаждают, затем снимают шкурку (бланшируют). производители разделяют ядра и удаляют сердцевину арахиса. Сердечки можно сохранить для приготовления арахисового масла и кожуры, оставшейся от бланширования. можно продать на корм животным. Бланшированные ядра арахиса обрабатываются электронным способом. отсортированные или собранные вручную в последний раз, чтобы быть уверенными, что только хорошие, полезные ядра используются в арахисовом масле.

Арахис измельчают обычно в два этапа для получения гладкой сливочное масло ровной текстуры. Во время измельчения арахис нагревается примерно до 170 градусы F. После добавления и перемешивания эмульгаторов масло быстро охлаждается. до 120 градусов по Фаренгейту или ниже. Это кристаллизует эмульгаторы, таким образом задерживая арахисовое масло, полученное при измельчении. Чтобы приготовить арахисовое масло с кусочками, В сливочно-арахисовое масло добавляют арахисовые гранулы.Арахисовое масло затем упаковывают в тару для продажи в магазинах.

Вернуться наверх

Арахис жареный / арахис с закусками

Чтобы обжарить в скорлупе, арахис готовят на среднем огне в течение примерно 15 минут. Это может быть просто жареный арахис или жареный в скорлупе с приправами. Самый популярный солят в скорлупе, но появляются новые вкусы - каджун и халапеньо. похвалы и от потребителей. Приправить арахис в скорлупе - до обжарка - арахис промывают, а затем приправы, которые растворяются в воде проталкиваются через оболочки под действием давления.При высыхании во время при запекании приправы остаются внутри скорлупы. Чаще всего перекус арахисом очищают, жарят, бланшируют и солят (хотя испанский арахис обычно жареный с кожурой.) Арахис можно обжарить в масле или с помощью сухого обжаривания. процесс. Арахис обжаривают в масле в плитах непрерывного действия с постоянной струей. арахиса через горячее масло примерно на пять минут. После слива ядра солят равномерно. Сухой жареный арахис готовят в большой духовке сухим горячим нагнетаемый воздух, после которого применяются пряные приправы.Жареный арахис затем упаковываются в контейнеры размером от мешков с горстью до больших банки и фляги. Часто арахис смешивают с другими орехами и сухофруктами. для закусок "здорового питания".

Вернуться к началу

Арахисовые кондитерские изделия

Арахис используется в производстве конфет бесконечным числом способов. Большой различные шоколадные батончики сочетают в себе арахис (цельный, нарезанный или в виде масла) с такими рассматривает как шоколад, нугу, зефир, карамель, другие орехи и сухофрукты.Всегда популярны ломкий арахис и арахис в шоколадной глазури. Высокий белок Содержание арахиса делает его идеальным для высокоэнергетических закусок. Семь из первой десятки шоколадные батончики, продаваемые в США, содержат арахис и / или арахисовое масло.

Вернуться наверх

Масло и другие арахисовые продукты

При надавливании на арахис происходит выдавливание его масла. Это масло отлично подходит для готовка, потому что она безвкусна и может быть нагрета до очень высоких температур прежде, чем он курит.(450 градусов по Фаренгейту, что горячее, чем у большинства других кулинарных масел). При более высоких температурах готовки пища будет готовиться быстрее и впитывать меньше масла. Арахисовое масло не впитывает и не передает запахи, поэтому можно использовать то же масло. несколько раз для приготовления разных блюд.

Специально обработанный обезжиренный арахис доступен как жареный закусочный арахис; их можно перемолоть в муку, из которой можно приготовить такие продукты с высоким содержанием протеиновые напитки и закуски. Или обезжиренные орехи можно гранулировать и добавлять к завтраку или диетическим батончикам, чтобы поднять уровень протеина.

Частично обезжиренный арахис также может быть ароматизирован по вкусу и внешнему виду (после измельчения) как и другие орехи, такие как пекан, миндаль и грецкие орехи, используемые в кулинарии.

Из арахиса можно делать имитацию молока, сыра и мороженого. На самом деле «сыр» » сделано из арахисового молока, по питательности превосходит молочные продукты во всем кроме кальция.

Арахисовая мука (полученная из побочного продукта прессованного арахиса для получения масла) является важным корм для животных с высоким содержанием белка.

Вернуться к началу

Непродовольственные товары для арахиса

Скорлупа, кожура и ядра арахиса могут быть использованы для изготовления самых разнообразных продуктов. непродовольственных товаров. Например, ракушки можно использовать в стеновых панелях, каминах. бревна, грубая клетчатка для корма скоту и наполнитель для кошачьего туалета; и скины могут использоваться для изготовления бумаги. Арахис часто используется в качестве ингредиента в других продуктах. такие как моющее средство, мази, полироль для металла, отбеливатель, чернила, смазка для осей, крем для бритья, кремы для лица, мыло, линолеум, резина, косметика, краски, взрывчатые вещества, шампунь, и медицина.

Вернуться к началу

Как вырастить арахис

  • Материалы:
    • Арахис сырой
    • Цветочный горшок или контейнер с дренажным отверстием (диаметром 6-8 дюймов)
    • Песчаная или супесчаная почва
  • Метод:
    • Арахис замочить в воде на ночь
    • Заполните горшок землей на один дюйм ниже края
    • Посадите три арахиса 1 к 1.Глубиной 5 дюймов и плотно засыпать почвой, но не пакуй
    • Следите за тем, чтобы почва оставалась влажной (не мокрой). Поддерживайте температуру 65 градусов по Фаренгейту или выше (идеальная температура 80 градусов по Фаренгейту)
Арахис должен прорасти в течение пяти-восьми дней. Продолжайте держать растение в тепле. в месте, максимально подверженном воздействию прямых солнечных лучей. Скорее всего появятся цветы примерно через 45 дней после появления всходов арахиса. (Производство арахиса на горшечных растениях маловероятно, но может произойти при продолжении роста не менее трех мес)

«ВЫРАЩИВАНИЕ АРАХИСА В САДЕ»

  1. Климат для арахиса
    Для получения высоких урожаев и превосходного качества арахису требуется умеренный период роста. (От 110 до 120 дней) с устойчивой, достаточно высокой температурой и умеренным, равномерным распределенная подача влаги.Вегетационный период должен быть долгим, теплым и влажный, а сезон сбора урожая должен быть засушливым.
  2. Земля для арахиса
    Легкие, хорошо дренированные супесчаные почвы идеальны для выращивания арахиса. Поскольку стержневой корень арахиса часто проникает на глубину 18 дюймов, важно, чтобы подпочва была глубокой, хорошо дренированной и без склонность к чрезмерной сухости. Арахис нельзя выращивать на одном и том же землю в течение последующих лет (чередовать с кукурузой, картофелем и т. д.).
  3. Семена
    Следует использовать сырой арахис с красной кожурой, неповрежденный и неповрежденный. Семена могут оставаться во внешней оболочке, однако, прорастание будет быстрее, если его очистить от скорлупы. посажены арахисы. Коммерческие фермеры, выращивающие арахис используйте семена, обработанные от болезней, но в домашнем саду это не обязательно.
  4. Подготовка почвы и удобрение
    Почву следует обрабатывать до рыхлого состояния и разбивать на ряды на расстоянии от 24 до 36 дюймов. отдельно.Арахис лучше всего реагирует на внесенные остаточные удобрения. к урожаю, предшествующему арахису; однако, если на посевной площади нет были удобрены в течение предшествующих 12 месяцев, затем перед посадкой внесите 10 фунтов удобрений 0-10-20 на 1000 квадратных футов.
  5. Посадка
    Сажайте как можно раньше весной, когда нет опасности заморозков. Растение только когда почва влажная и по крайней мере 65 E F. на глубине семян (от 2 до 4 дюймов).Разместите семена на расстоянии от 4 до 6 дюймов на глубине около 2 дюймов. Покровная борозда почвой и слегка прикатать. Растения всходят через 10-15 дней в зависимости от почвы. и погодные условия. Когда растения достигают примерно одного дюйма в высоту, тонкие на расстоянии около 8 дюймов друг от друга. Управляйте травой и сорняками. В культивировании никогда не бросайте грязь на арахисовом растении.
  6. Дальнейшее внесение удобрений
    Когда на арахисе появятся цветы, нанесите гипс [сульфат кальция (CaSO4)]. в 14-дюймовую полосу по растениям (не горит) из расчета 15 фунтов.на 1000 квадратных футов. Это важно для формирования ядер арахиса.
  7. Рост и развитие
    По мере роста и развития арахиса появляются маленькие желтые соцветия ( способный к самоопылению). По мере созревания эти цветки увядают и стебель или формы колышка. Сила тяжести втягивает колышек вниз в почву, где арахис стручковые формы. Внешняя оболочка достигает полного размера задолго до отдельных арахисов. зрелый.Каждое растение дает от 25 до 50 арахисов. Взрослые растения могут быть диаметром 36 дюймов и высотой около 18 дюймов. Арахисовое растение имеет период плодоношения около двух месяцев. Не все стручки «завязываются» и не созревают. равномерно. Цель состоит в том, чтобы собрать урожай, когда созреет наибольшее количество стручков.
УБОРКА АРАХИСА
  1. Копание
    Когда арахис созревает, жилки на его оболочке выступают, а внутренняя часть корпуса потемнело.Если внутренняя часть корпуса белая, капсула незрелая. Вытяните растение, чтобы проверить стручки на готовность. Копайте, когда около 2/3 стручков растение зрелое. Если почва утрамбована вокруг растения, разрыхлите ее. нежно. Стряхните как можно больше почвы (если земля влажная и прилипает к арахису, встряхните его позже, когда он высохнет.)
  2. Сушка (или отверждение)
    Позвольте растениям с арахисом «вылечиться» на жарком солнце в течение 4 до 7 дней (можно оставить перевернутым арахисом вверх в садовом ряду) или внутри сухое, хорошо проветриваемое помещение (можно повесить или разложить в подвале гаража или на складе строительство).Вентиляция важна для процесса отверждения, чтобы уменьшить от начального уровня влажности около 50% до безопасного уровня хранения около 10%. Внутреннее отверждение может занять от 2 до 4 недель. Когда процесс отверждения завершится, арахис можно отделить от растения и использовать или хранить.
  3. Хранилище
    Арахис следует хранить в сухом прохладном месте. Они остаются свежими бесконечно при хранении в плотно закрытой таре в морозильной камере, готов к употреблению.
Вернуться к началу

Выращивание и сбор урожая

Арахис - это семена однолетнего бобового растения, которое растет близко к земле и дает плоды под поверхностью почвы. Арахис в США высаживают после последних заморозков в апреле или мае, когда температура почвы достигает 65–70 ° по Фаренгейту (20 ° по Цельсию). Традиционная предпосадочная обработка почвы обеспечивает хорошо подготовленное семенное ложе, в то время как некоторые производители предпочитают некоторую форму консервативной обработки почвы, которая обычно включает в себя посадку озимой покровной культуры или остатков предыдущего урожая.Семена высаживают на глубину от полутора до двух дюймов (от четырех до пяти сантиметров), по одному через каждые два-четыре дюйма (5–10 сантиметров) на юго-востоке и юго-западе и от четырех до шести дюймов (10–15 сантиметров) в Вирджинии. Район Каролины, рядами на расстоянии около трех футов (одного метра) друг от друга. Междурядье во многом определяется типом используемой посевной и уборочной техники.

Арахис можно выращивать один или два раза (в зависимости от региона) для борьбы с широколиственными сорняками и травами. Для хорошего урожая необходим климат с 200 безморозными днями (175 дней для испанских сортов).Теплые погодные условия, достаточная влажность и плодородная песчаная почва приводят к появлению листьев арахиса через 10–14 дней после посадки. Фермеры обычно следуют трехлетней схеме ротации, обычно с посевом хлопка, кукурузы или мелких зерновых на одной и той же площади в промежуточные годы для уменьшения проблем, связанных с болезнями. Кроме того, многие фермеры используют ирригацию, чтобы уменьшить стресс у сельскохозяйственных культур и тем самым расширить возможности для производства высококачественного арахиса.

Комплексная борьба с вредителями используется для борьбы с сорняками, болезнями и насекомыми.Заболевания, вызываемые в основном несколькими грибковыми организмами, особенно опасны и обычно требуют химического контроля. С сорняками борются химическими или механическими методами, либо их комбинацией. Несмотря на многочисленные потенциальные проблемы с вредителями, органический арахис доступен и чаще всего выращивается в более засушливых западных регионах выращивания арахиса.

Сбор арахиса состоит из двух этапов. Копание, которое является первым этапом, начинается, когда образцы показывают максимальную зрелость.Ранняя или поздняя выкопка приводит к снижению урожайности и снижению процента зрелых стручков. У зрелого арахиса лучший вкус. При оптимальной влажности почвы экскаватор движется вдоль рядов арахисовых растений, вбивая горизонтальные ножи на 4–6 дюймов (10–15 сантиметров) под почву. Землекоп рыхлит растение и обрезает стержневой корень. Шейкер поднимает растение из почвы, осторожно встряхивает почву со стручков арахиса и переворачивает растение. В результате получается валок из перевернутых растений, и стручки подвергаются воздействию солнца.Теперь арахис готов ко второму этапу сбора урожая - объединению. После сушки в поле в течение двух или трех дней арахисовый комбайн (также известный как молотилка) отделяет стручки от лозы, помещая стручки арахиса в бункер наверху машины. Лозы возвращаются в поле, чтобы улучшить плодородие почвы и улучшить содержание органических веществ.

2 thoughts on “Когда собирают арахис: Как правильно убирать арахис: советы, полезные рекомендации

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *