Как вырастить шпинат дома: посадка и уход в квартире

Содержание

посадка и уход в квартире

Как правило, шпинат выращивают в открытом грунте, но для того чтобы получать полезные макро- и микроэлементы даже посреди зимы, многие высеивают семена шпината в домашних условиях и растят на подоконнике. Если вы сможете соблюсти нетрудные правила посева и содержания (создать необходимые световые и температурные условия), то будете иметь свежую и сочную зелень круглый год, даже если у вас нет дачи.

О том, как вырастить шпинат дома на подоконнике, будет подробно рассказано далее.

Какие сорта шпината подходят для выращивания на подоконнике

Перед тем как начать заниматься выращиванием шпината на подоконнике, следует приобрести качественный посадочный материал. А для этого прежде всего очень тщательно изучить инструкции на упаковке — ознакомиться с характеристиками сортов, чтобы выбрать наиболее подходящие для комнатного выращивания.

Как правило, для посева используются следующие сорта шпината, отлично переносящие тепличные условия и дающие обильный урожай:

  • Жирнолистный.
  • Исполинский.
  • Матадор.
  • А также многие другие, например, Крепыш, Вирофле, Стоик, Виктория, Илья Муромец. Существует даже очень интересный земляничный шпинат

Чтобы определить наиболее подходящий сорт, стоит высадить несколько упаковок с семенами в разные емкости. Только после этого можно понять, какой именно сорт шпината наиболее устроит вас по всем критериям.

Как посадить шпинат на подоконнике: особенности, условия и пошаговая инструкция

После того как выбран необходимый сорт, следует приступить к посевным работам, а именно : подготовке емкости, грунта для выращивания, замачиванию семян. Для этого к посадке шпината в домашних условиях требуется подойти со знанием дела и выполнять все этапы выращивания по определенным правилам.

Емкость для выращивания 

Корневая система у шпината, например, в отличие от щавеля, достаточно поверхностная, поэтому емкость требуется небольшой глубины.

Кстати! Многим не нравится шпинат, потому что на вкус он — «трава травой» (а не кислый, как щавель). Действительно, это безвкусное растение. Но нейтральный вкус — это ведь шикарно, можно делать такие вкусные заправки! Например, очень необычным получается салат «Цезарь» со шпинатом.

Естественно, в горшке обязательно должны быть дренажные отверстия для вытекания лишней влаги.

Кроме того, в качестве дренажа на дно посадочной емкости следует выложить небольшой слой керамзита или пенопласта.

В какую почву сажать

Шпинат будет хорошо расти только в нейтральном грунте.

Иначе говоря, шпинат любит почву с уровнем кислотности около 6,5-7 pH!

Вы можете приобрести готовый грунт для выращивания таких овощей, как капуста, тыква, фасоль, горох.

Либо приготовить самостоятельно. Для этого стоит взять нейтральный садовой грунт и смешать его с компостом или перегноем, а также речным песком.

Совет! Любой грунт, даже покупной, рекомендуется предварительно обеззаразить одним из способов, например, пропарив духовке, чтобы под воздействием высоких температур погибли все почвенные вредители. Затем еще дополнительно пролить раствором Фитоспорина.

Предпосевная подготовка семян 

Высаживать шпинат сухими неподготовленными семенами не рекомендуется (если это не дражированные, т.е. уже обработанные семена). Семена имеют плотную внешнюю структуру, поэтому их следует предварительно замочить на сутки-двое в воде комнатной температуры (выше 18 градусов).

А затем (по желанию) еще 20-30 минут подержать в слабом растворе перманганата калия для дезинфекции сеянцев от болезней.

Непосредственная посадка

Пошаговая инструкция посева семян шпината для дальнейшего выращивания в домашних условиях:

  • В посадочную емкость засыпается дренаж, почвенный грунт.
  • Делаются бородки глубиной 1,5-3 см.
  • Производится посев семян на расстоянии 2-3 сантиметров друг от друга.
  • Далее нужно засыпать рядки почвогрунтом.
  • Провести его (грунта) увлажнение. Например, можно опрыскать из пульверизатора.
  • Для создания тепличных условий емкость накрывается пленкой или стеклом.
  • Горшок ставится в теплое (+18..+20 градусов) и темное место.
  • Когда появятся всходы, укрытие (парничок) снимается, а сама емкость переставляется в светлое место — на подоконник.

Обратите внимание! В следующем ролике автор использует

неподходящую землю для выращивания шпината (не той кислотности). А в целом всё показано очень хорошо и наглядно.

Видео: посев семян шпината для выращивания на подоконнике

Пересадка шпината из открытого грунта в горшок для выращивания в квартире

Кстати! Необязательно выращивать шпинат из семян, куда проще взять и пересадить его из огорода.

Всё, что нужно, — это подкопать осенью кустики и пересадить их в горшок.

Далее уход и выращивание производятся аналогично посеянному семенами (далее подробнее).

Как ухаживать за шпинатом на подоконнике в домашних условиях

Уход за шпинатом достаточно простой — поддерживать оптимальный световой и температурный режим, а также вовремя поливать.

Каким должно быть место для выращивания: освещенность и температура

Шпинат — это относительно светолюбивое растение. Для него рекомендуется выбирать хорошо освещенный южный подоконник (либо западный или восточный, но лучше хотя бы юго-западный или юго-восточный).

Оптимальная продолжительность светового дня — 12-14 часов.

Но для того чтобы солнце в особо жаркие дни сильно не припекало, обжигая нежные листочки, его рекомендуется обязательно притенять.

Кстати! Шпинат вообще не любит прямые солнечные лучи и очень много солнечного света, к тому же от этого он становится горьким

В позднеосенние, зимние и ранневесенние дни кустарнику недостаточно светового дня, особенно когда на улице дождь или просто пасмурно.

Поэтому для выращивания шпината в комнатных условиях рекомендуется дополнительно устанавливать фитолампы или полноспектральные светодиодные лампы.

Шпинату не требуются очень теплые условия. При температурном режиме +15..+18 градусов, листки растения быстро набирают мощь и вырастают до оптимальных размеров.

А подросшее растение с 4-5 листовыми пластинами может выращиваться и при более низкой температуре +10..+14 градусов, но в такой ситуации рост листовых пластин будет несколько замедлен.

Поэтому для выращивания вполне подойдет утепленный балкон или лоджия, где температура несколько ниже комнатной.

В слишком теплых условиях кустики шпината быстро начинают вянуть, поэтому рекомендуется поддерживать оптимальный прохладный температурный режим.

Полив

Полив следует осуществлять достаточно частый и обильный, шпинат не переносит пересыхание почвы.

Обязательно рекомендуется периодически опрыскивать подросшие листовые пластины.

Это насытит их питательной влагой и улучшит внешний вид.

Низкий уровень влажности провоцирует стрелкование, шпинат выбрасывает цветоносы, от которых следует оперативно избавляться, чтобы растение не тратило лишние силы.

Никаких особых подкормок шпинат не требует.

Сроки всхода и сбора урожая домашнего шпината

После посева шпината его первые всходы, даже с предварительной обработкой (замачиванием), вы сможете увидеть примерно через неделю (иногда раньше).

А уже непосредственная срезка листвы (сбор урожая) начнется только тогда, когда растения полностью сформируют сочные листья. Их будет 5-8 штук, длиной в 8-10 сантиметров. У скороспелых сортов такой момент наступает примерно через 30 дней после первых всходов.

Совет! Чтобы не прерывать процесс постоянного получения полезной листвы шпината, вы можете регулярно делать новые посевы.

Во время сбора урожая листву можно срезать полностью, оставляя только крайние молодые листочки.

Собирать урожай следует, аккуратно надламывая ножку или срезая ножницами.

Тянуть и выдирать листву нельзя, это может повредить корневую систему.

Таким образом, выращивать шпинат в домашних условиях, на подоконнике, можно в любой период времени: и весной, и осенью, и даже зимой. Главное — создать для растения оптимальные условия и правильно ухаживать (периодически поливать). Выращивание шпината в квартире позволит вам в любой момент лакомиться полезными листьями, добавляя их в супы или салаты.

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Как вырастить шпинат на подоконнике

Как вырастить шпинат в домашних условиях на подоконнике

Добрый день, друзья!

Шпинат – полезная листовая зелень, в последнее время все более популярная. Это растение с успехом используют в лечебном питании. Благодаря высокому содержанию белка, железа, каротина, аскорбиновой кислоты, клетчатки, макро- и микроэлементов, а также целого комплекса биологически активных веществ, шпинат полезен взрослым и детям.

Его употребляют для повышения гемоглобина и стимуляции метаболизма, как витаминное и общеукрепляющее средство, включают в вегетарианское меню. Одной из отличительных особенностей этого растения является стойкость каротина и аскорбиновой кислоты, присутствующих в шпинате, к температурному воздействию при кулинарной обработке, что, согласитесь, немаловажно.

В настоящее время купить огородную зелень в супермаркете можно круглогодично. Однако, выращенная собственными руками трава, всегда намного свежее и вкуснее. Особенно, если учесть, что вы это делаете с любовью и радостью. Шпинат прекрасно себя чувствует не только на огороде в теплое время года, но и на подоконнике городской квартиры в холодное. Итак, расскажу вам о том,

как вырастить шпинат на подоконнике и ухаживать за этой полезной зеленью в домашних условиях.

Освещение

Шпинат, как, впрочем, и вся листовая зелень, – растение светолюбивое, которое при недостатке освещения начинает чахнуть, и ни о каком достойном урожае уже просто не может быть речи. Желательно разбивать комнатный огород на подоконнике окна, выходящего на южную сторону. Если же такой возможности нет, то проблема решается за счет создания дополнительного освещения для растений.

В этом качестве вам подойдут люминесцентные лампы либо специальные фитолампы, установленные на высоте около 60 см над зеленью. Общая длительность светового дня для данной овощной культуры составляет не менее 10 часов, соответственно, в зимний период досвечивание желательно проводить не менее 4 часов, а в хмурую пасмурную погоду – целый день.

Емкость для выращивания шпината на подоконнике

Для данной овощной культуры подойдут и цветочные горшки (пластиковые, керамические, глиняные), и ящики (деревянные либо пластмассовые, высотой около 20 см), главное, чтобы они имели дренажные отверстия для вывода излишней влаги. Каждому растению для полноценного роста, питания и развития требуется около 8х8 см. В ящике всю площадь можно разделить на квадраты, чтобы определить количество посаженных растений.

На дно посадочной емкости насыпается дренажный слой (около 3 см), для которого подойдет как мелкая галька, так и керамзит. Часто для этих целей используют битый кирпич.

Почва

Для зелени необходима рыхлая удобренная земля. Можно самостоятельно приготовить такую смесь. Для этого вам потребуется садовый грунт (если он не кислый) и перегной, которые нужно смешать в произвольных пропорциях и выдержать в духовке не менее получаса (так вы избавитесь от всевозможных вредителей и болезнетворных микроорганизмов).

Еще одним вариантом почвенного субстрата для выращивания шпината является комбинация биогумуса (1 часть) и кокосового волокна (2 части). Данные волокна действенно удерживают влагу, не допуская пересыхания или, наоборот, застоя жидкости в горшке.

А можно приобрести универсальный грунт либо почву, предназначенную для рассады. Только внимательно прочитайте состав почвосмеси – для шпината не годятся кислые типы почв и в составе, соответственно, не должно быть торфа, который ведет к окислению.

Посадочный материал

Целесообразно высаживать раннеспелые сорта, которые уже через 30 дней порадуют вас первым урожаем. Например, сорт Вирофле имеет мало гофрированные листья, а вот сорт Исполинский – продолговатые, слегка вытянутые, имеющие легкую пузырчатость. Отличный урожай дают сорта Стоик, Годри и Виктория. Семена можно приобрести в специализированном магазине.

Перед посадкой семена следует обязательно замочить в теплой воде на 24 часа, таким образом, вы ускорите процесс всхождения. После данной процедуры семена нужно дополнительно выдержать 2-3 часа в едва розовом растворе марганцовки, затем промокнуть и просушить.

Посев

Рекомендуется сначала семена высеивать в специальный посадочный ящик (горшок), а уже после появления 2-3 крепких листочков, их следует пикировать в постоянные места обитания. Сделайте посадочные полоски глубиной от 1 до 1,5 см, заложите в них семена, слегка прикройте слоем почвы и осуществите орошение при помощи распылителя. Накройте емкость стеклом либо пленкой, для создания парникового эффекта. Появление ростков ожидайте через 5-6 дней. После этого сразу же снимите пленку (стекло).

Уход за шпинатом

Шпинат отлично пикируется, главное – аккуратность и бережное отношение к корневой системе. Перед извлечением ростков обильно смочите землю, и по одному пересадите все растения на постоянное место. Не забудьте полить их.

Эта культура влаголюбива, при сухом воздухе растение может начать вянуть, что ведет к его гибели. Поэтому, помимо регулярных поливов, листьям требуется дополнительное орошение из пульверизатора, особенно в зимний период, когда в помещениях включены отопительные приборы. Также можно поставить на подоконнике несколько открытых емкостей с водой.

Наиболее благоприятная температура для роста и развития шпината около +15?С, что можно организовать, например, на застекленном балконе (главное, чтобы температура не опускалась ниже +9?С). Не забывайте при этом соблюдать и условия влажности. Чтобы создавать эффект парника при пониженной влажности, можно периодически накрывать растение полиэтиленом. При температуре выше 16?С шпинат очень быстро выпускает стрелки, что делает его листья непригодными для употребления в пищу.

Полив растению требуется умеренный и частый. Старайтесь не допускать застоя влаги, чтобы не начали развиваться грибковые инфекции и гнили.

Урожай

По достижении шпинатом высоты около 7-8 см и при наличии 5-6 больших плотных листьев можно начинать лакомиться зеленью. Обрывать шпинатные листья можно на протяжении двух, а то и трех месяцев, пока не появится первая цветочная стрелка, после чего растение можно удалять, а на его место высеивать следующую партию. Не забывайте при повторном засевании предварительно удобрить землю, для чего подойдут органические цветочные удобрения (комплексные).

Освоив эту нехитрую науку о том, как вырастить шпинат на подоконнике, вы круглый год будете обеспечены отличным источником ценных веществ и вкусной, богатой растительными белками, пищей. Почитайте еще о том, как вырастить укроп на подоконнике. До встречи!


Правила выращивания шпината в горшках на подоконнике |

У шпината употребляют исключительно молодую листву в свежем, вареном и тушеном виде. Сочные, толстые листья с нежным вкусом используют для приготовления салатов и гарниров к мясным блюдам, при консервации.

Шпинат можно выращивать в горшках на подоконнике круглый год. Летом просто на солнечном подоконнике, а зимой с досвечиванием лампами дневного света. Его листья хорошо растут и сохраняют нежный, сочный вкус при температуре 15-18 ˚С, обильном поливе, высокой влажности воздуха.

Шпинат спокойно относится к понижению температуры до +8 ˚С, поэтому хорошо растет на застекленных балконах и верандах до поздней осени.

шпинат на подоконнике

Шпинат однолетнее растение, поэтому достаточно быстро отходит. Срок службы куста шпината в горшке на подоконнике не более 2-х месяцев с момента появления готовой к срезке первой зелени. Дав пышную зеленую массу и пережив несколько обрезок, куст выпускает семенную стрелку и становится не пригоден к дальнейшему использованию. Рекомендуется каждые 2-3 месяца обновлять посадки шпината (сеять семена в новые горшки).

Весенне-летние посадки шпината не требуют досвечивания и способны дать густой пышный куст сочной зелени при условии хорошего земляного субстрата, обильного полива, систематического опрыскивания и светлого места на подоконнике.

Осенне-зимние посадки шпината могут дать хороший урожай при обязательном досвечивании лампами дневного света как днем, в пасмурную погоду, так и вечером, после захода солнца для увеличения светового дня на 2-3 часа.

В качестве земляного субстрата желательно брать смесь биогумуса и кокосового волокна ( 1 часть биогумуса и 2 части коковолокна).

биогумус и коковолокно

Садят в хорошо влажную землю, не забывая о дренаже.

Дренаж, при посадке семян, обязателен (кладут слой керамзита, высотой 2−3 см на самое дно горшка). Сверху насыпают земляной субстрат.

Для выращивания шпината на подоконнике лучше подойдут ранние (скороспелые) сорта.

подготовка семян шпината к посадке

Семена заливают теплой водой на ночь (та как оболочка у семян шпината очень тугая), утром воду сливают и помещают семена в розовый раствор марганцовки на несколько часов.

Садят семена на глубину 1,0-1,5 см. Укрывают горшок целлофаном до первых всходов, которые появятся через 5-7 дней.

всходы шпината

Оптимальная температура для роста и развития шпината 15-18˚С. Жаркая, сухая погода летом ускоряет процесс стрелкования у шпината. Поэтому он хуже растет в жаркие июльские дни.

Садят шпинат сразу в большие емкости (контейнеры, глубиной от 15 см или 1−2 литровые горшки), или в маленькую тару с последующей пикировкой в постоянную тару.

трехнедельный куст шпината

Через недели две после посева семян, после появления 2-4 настоящих листочков шпинат, посаженный в маленькую тару, пикируют в большие (постоянные) горшки.

Через 3-4 недели (в зависимости от сорта шпината) после посева семян зелень готова к употреблению. Еще через 1-2 месяца кусты шпината становятся непригодными к дальнейшему использованию, новая зелень отрастать не будет, куст пойдет в стрелку, поэтому его уничтожают, а на его место садят новые семена шпината.

пятинедельный куст шпината

Поливают шпинат систематически и обильно, особенно в летний период (пересыхание почвы ускоряет процесс стрелкования).

срезка первой зелени шпината

Шпинат плохо переносит сухой воздух (сухой воздух ускоряет стрелкование), поэтому отзывчив на ежедневные купания (опрыскивания обычной водой с пульверизатора).

Если семена садились сразу в плодородную почву, то особой подкормки не потребуется, так как это растение однолетнее и не долго живет в горшке с данным субстратом. На его короткий период вегетации этих микроэлементов будет достаточно. Если же семена садились в обычную землю с улицы, то подкормки будут желательными (при появлении первых настоящих листочков чайная ложка агролайфа в верхний слой земли, либо полив Ростом — 1 колпачок на 2 литра воды один раз в неделю).

Как выращивать шпинат у себя дома?

В шпинате содержится огромное количество полезных микроэлементов и витаминов. С его помощью можно укрепить здоровье, излечить некоторые болезни. Поэтому, многие огородники желают выращивать на своем участке это растение. Но чтобы вырастить богатый урожай шпината, необходимо знать, как нужно сажать это растение и как ухаживать за ним после посадки.

Содержание

Характеристика растения

Шпинат — однолетнее скороспелое растение, семейства маревых. Его родиной является Ближний Восток. Мужские растения малопригодны для питания. При прореживании грядок их нужно выдернуть. Растение хорошо переносит заморозки, он способен выдержать температуры до — 8 градусов. Наилучшая температура для развития растения 18 — 20 градусов.

В шпинате содержатся витамины и полезные микроэлементы.С его помощью лечат проблемы, связанные с пищеварением, малокровие, сахарный диабет, гипертонию.

Существует много разновидностей шпината. Все они отличаются формой листьев, скоростью созревания, урожайностью. Учитывая характеристики того или иного вида шпината, можно выбрать наиболее подходящий для выращивания сорт.

Наиболее популярными сортами являются:

  1. Земляничный шпинат является наиболее любимым и популярным сортом среди огородников, он созревает очень рано, уже весной можно собирать первый урожай. Земляничный сорт отличается от всех прочих сортов тем, что на нем созревают мелкие ягодки, внешне очень похожие на землянику;
  2. Исполинский шпинат. Растение относят к группе скороспелых сортов, у него крупные, немного пузырчатые листья.
  3. Виктория. Позднеспелый сорт шпината с округлыми пузырчатыми листьями.
  4. Вирофле имеет крупные листья яйцевидной формы.
  5. Матадор. Один из лучших ранних сортов. Посадив растение в мае, урожай уже можно собирать в июле. С одного квадратного метра снимают до 9 кг за сезон.

К менее популярным сортам относят Спейс, Мелодия, Спортер, Новозеландский, Долфин.

Подготовка почвы

Готовясь к посадке шпината, следует иметь в виду, что это растение плохо растет в кислых почвах. Наилучшим вариантом будет суглинистый грунт. Если же почва кислая, в нее вносят золу или известь. Для грядок выбирают солнечное, хорошо освещенное место.

Грядки формируют не очень высокие, по краям делают бортики, чтобы вода не стекала, и влага сохранялась как можно дольше. Не рекомендуется высаживать шпинат рядом со свеклой. Лучше готовить почву для посадки с осени. Для этого в грунт вносят фосфорно-калийные препараты и компост. На квадратный метр потребуется 6 кг удобрений.

После внесения подкормки землю нужно хорошо перекопать. Весной в почву питают мочевиной. Чтобы не испортить вкусовые качества, навозом весной удобрять не рекомендуется. Не следует применять и азотные удобрения, поскольку, листья этого растения склонны накапливать нитраты.

Посадка семян

Ранние сорта сажают в конце апреля или начале мая, в зависимости от региона.

Перед тем, как приступить к посадке, нужно подготовить семена. Процедура подготовки посадочного материала производится по следующему плану:

  1. Семена помещают в теплую воду на двое суток, воду периодически меняют.
  2. Следующий шаг — просушка семян.
  3. В заранее подготовленных грядах делают бороздки на расстоянии 20 см друг от друга.
  4. Расстояние между семечками — 5 см, глубина — см.
  5. Бороздки сверху засыпают землей и уплотнить.
  6. Полить грядки, можно накрыть их мешковиной на пару суток.

Первые ростки должны появиться через две недели.

Как ухаживать за шпинатом

Шпинат очень любит влагу, поэтому его следует часто поливать. В неделю требуется четыре поливки. На один квадратный метр потребуется 10 литров воды. Если подготовка почвы была выполнена по всем правилам, то каких-либо дополнительных подкормок растению не потребуется.

При прореживании следят, чтобы кустики на соприкасались друг с другом. На протяжение всего сезона почву необходимо рыхлить, а сорняки вырывать. Если шпинат начнет давать стрелки, потребуется обломить его верхушки.

Шпинат является неприхотливым растением, все, что потребуется делать, это поливать его, рыхлить почву и выдергивать сорняки.

Заболевания и вредители

Шпинат подвержен грибковым заболеваниям. Его могут беспокоить корневая гниль, когда начинает чернеть корешок, и ложномучнистая роса, при которой на листьях появляются желтые пятна. Чтобы спасти растение от ложномучнистой росы, листья следует смазать молотой серой и обработать настоем коровяка.

Видео о правильной посадке шпината:

На шпинате заводится минирующая муха, которая откладывает на его листьях яйца в начале июне. Яйца можно обнаружить с обратной стороны листа. Пораженные листья следует периодически удалять.

Если на завелась тля, потребуется опрыскать раствором хозяйственного мыла, из расчета 300 граммов мыла на 10 литров воды. Листья нельзя обрабатывать ядохимикатам, поскольку это растение употребляют в пищу.

Сбор урожая

Шпинат нужно своевременно собирать с грядок, иначе он потеряет свои вкусовые качества. Его листья станут плотными, грубыми и невкусными. Когда на кустике образовалось 5 или 6 листиков, растение срезают под первым листом. Можно выдернуть кустик вместе с корнем.

Уборку урожая нужно проводить в утренние часы, при сухой солнечной погоде. Если накануне лил дождь, то процедуру лучше отложить. Срезанные листья шпината хранят в прохладном месте. Можно упаковать растения в полиэтиленовые пакеты и поместить на нижнюю полку в холодильнике.

Храниться в таком виде он будет недолго, не более двух суток. Чтобы сохранить урожай на более длительный срок, его следует заморозить или законсервировать. Шпинат в любом виде сохраняет все свои ценные вещества. Обновлять посевы можно через каждые три недели, снимая за один сезон несколько урожаев.

Ранний урожай шпината на окне, в теплице и открытом грунте

Шпинат характеризуется скороспелостью и холодостойкостью. Он даже зимует под снегом. Поэтому выращивать шпинат можно и как озимую культуру. Это первый овощ, который даёт витаминную продукцию ранней весной в открытом грунте.

Семена шпината сеют осенью под зиму в первой половине сентября, в ноябре после замерзания почвы и весной.

Всходы шпината устойчивы к минусовой температуре, им не страшны морозы до 8 градусов. А взрослые растения обладают ещё большей холодоустойчивостью.

Есть 3 способа посадить шпинат в открытый грунт, а также вырастить его на подоконнике. В этой статье вы также узнаете как выращивать рассаду шпината без грунта.

Посадка шпината под зиму

Грядку для позднеосеннего посева шпината готовят заранее. Землю вскапывают, вносят 5 кг перепревшего навоза или компост.

Если нет органики, то её заменяют минеральными удобрениями: 15 граммов хлористого калия и 30 граммов суперфосфата.

Первый способ посадить шпинат — высеять на зиму. Для подзимней посадки семена шпината не замачивают, а высевают прямо в землю и слегка утрамбовывают. Это делают при низких температурах, то есть сентябре-октябре.

Время для подзимнего посева шпината выбирают таким образом, чтобы за 20 дней после всходов растение успело сформировать розетку из 7-10 листьев до наступления устойчивых холодов. Это уже будет взрослое растение, а оно очень устойчиво к минусовым температурам.

Второй способ посадки шпината — поздней осенью. Шпинат под зиму можно посеять уже в мёрзлую землю, присыпать его лапником, листьями или опилками и снегом. Семена за зиму пройдут естественную стратификацию и взойдут как только оттает грунт.

Это уже будут закалённые растения, которые порадуют свежими витаминами ранней весной. При осенней посадке шпината урожаем можно будет полакомиться на две недели раньше, чем при весенней.

Заблаговременно участок подготовить: грунт разрыхлить, добавив 50 граммов нитрофоски на метр квадратный.

Семена шпината высевают в неглубокие бороздки на расстоянии 5 см. А расстояние между рядами составляет 30 см. Схема та же, что и при весеннем посеве шпината.

Шпинат в теплице

Третий способ выращивания шпината — посадка в теплицу. Семена высевают как можно раньше, можно даже зимой. Чтобы получить урожай зелени быстрее, выращивают рассаду шпината.

Посадка шпината весной

Четвёртый способ вырастить шпинат в открытом грунте. Ранней весной шпинат высевают в 2 подхода с интервалом в две недели.

Первый раз посеять шпинат весной можно как только сойдёт снег. Для того,чтобы семена шпината быстро и дружно взошли, их замачивают в теплой воде на 2 дня. Перед посадкой в грунт семена слегка просушивают и сеют.

  • Расстояние между рядами шпината составляет 30 см.
  • Между растениями — 5 см.
  • Глубина посадки шпината — 2-3 см.

Грунт слегка утрамбовывают.

Вырастить шпинат в открытом грунте не составляет труда. Он абсолютно не притязателен к качеству почвы и освещению. А вот воду любит. О выращивании граната в открытом грунте мы писали здесь.

Шпинат отлично растёт после бобовых, лука, огурцов, помидоров и капусты. В общем, в любом огороде. Эта культура не нуждается в отдельной грядке. Шпинат высевают раньше позднеовощных культур таких как огурцы, помидоры и капуста, а также после сбора урожая ранних культур.

Собирать урожай шпината можно будет примерно через месяц, когда образуются розетки из 6 листьев. Готовыми к сбору считаются растения с 12 хорошо развитыми листочками. Срывать листья шпината лучше всего после того, как спадёт роса, срезая розетки с частичкой корня или вырывая полностью.

Если шпинат вовремя не собрать, он начинает формировать цветоносы, а листочки становятся грубыми.  Летом шпинат очень быстро переходит в стадию стеблевания.

Приостановить этот процесс может обильный и регулярный полив. Но в то же время избыток влаги провоцирует развитие корневой гнили.

Особенность ухода за шпинатом состоит в том, что он накапливает нитраты в своих листьях. Поэтому подкормка шпината азотными удобрениями должна быть умеренной.

Выращивать шпинат можно круглый год: в открытом грунте, теплице и в цветочном горшке на подоконнике

Шпинат на подоконнике

А чтобы лакомиться шпинатом всю зиму, его не только замораживают, но и выращивают в квартире. Шпинат в квартире выращивают на южных подоконниках и застеклённых балконах круглый год в обыкновенных цветочных горшках.

Срок «службы» растения составляет не более 2 месяцев, после чего шпинат стрелкуется и уже не годится к употреблению в пищу. Поэтому каждый месяц высевают новые семена шпината в горшок.

К тому времени, как взрослые растения переживут несколько обрезок и пустят стрелки, им на смену вырастут уже новые. Старые розетки вырывают с корнем.

Для выращивания шпината на подоконнике лучше выбрать раннеспелые сорта шпината. На дно двухлитрового горшка укладывают дренаж из керамзита. Грунт можно накопать на даче или купить универсальную почвосмесь для комнатных цветов. Грунт смешивают в пропорции 1:1 с биогумусом (тоже продаётся в садовых центрах).

Семена шпината высевают в горшок на глубину 1 см, поливают и накрывают плёнкой до появления всходов. Как только появятся зелёные ростки плёнку снимают. Обычно это происходит через неделю. Шпинат на подоконнике хорошо себя чувствует при температуре 15-17 градусов. Нормально переносит сквозняки.

Шпинат в квартире особенного ухода не требует, ему нужен лишь регулярный полив и подкормка каждые 10 дней комплексным удобрением для цветов. Идеальный вариант — поставить горшок со шпинатом на самый светлый подоконник. А если нет возможности выращивать шпинат на южном подоконнике, то придётся организовать ему подсветку.

Сухой воздух ускоряет стрелкование шпината, поэтому его полезно опрыскивать из пульверизатора или купать под душем пару раз в неделю. Если посадили шпинат в маленький контейнер, то как только у ростков появятся 3-4 листочка, их нужно пикировать в горшки побольше (объёмом 1-2 литра) по 3-4 растения в каждый.

 

Полезные свойства шпината

Шпинат — источник железа и витаминов. Его рекомендуют употреблять в пищу людям с низким гемоглобином и авитаминозом. Это общеукрепляющий витаминний овощ, шпинат рекомендуется как вспомогательное средство при лечении кровоточивости дёсен.

Шпинат выводит из организма токсины, насыщает энергией. Он показан больным диабетом, беременным и детям с анемией. Шпинат помогает при ожогах: листья прокипятить в оливковом масле, смесь пропустить через блендер, а после того как паста остынет, прикладывать к больному месту.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 4 способа посадить редис

Понравилась статья? Поддержите нас репостом!

Выращивать шпинат в домашних условиях | Lifestyle

Как вырастить шпинат на подоконнике в квартире

Как правило, шпинат выращивают в открытом грунте, но для того чтобы получать полезные макро- и микроэлементы даже посреди зимы, многие высеивают семена шпината в домашних условиях и растят на подоконнике. Если вы сможете соблюсти нетрудные правила посева и содержания (создать необходимые световые и температурные условия), то будете иметь свежую и сочную зелень круглый год, даже если у вас нет дачи.

О том, как вырастить шпинат дома на подоконнике, будет подробно рассказано далее.

Какие сорта шпината подходят для выращивания на подоконнике

Перед тем как начать заниматься выращиванием шпината на подоконнике, следует приобрести качественный посадочный материал. А для этого прежде всего очень тщательно изучить инструкции на упаковке — ознакомиться с характеристиками сортов, чтобы выбрать наиболее подходящие для комнатного выращивания.

Как правило, для посева используются следующие сорта шпината, отлично переносящие тепличные условия и дающие обильный урожай:

  • Жирнолистный.
  • Исполинский.
  • Матадор.
  • А также многие другие, например, Крепыш, Вирофле, Стоик, Виктория, Илья Муромец. Существует даже очень интересный земляничный шпинат.

Чтобы определить наиболее подходящий сорт, стоит высадить несколько упаковок с семенами в разные емкости. Только после этого можно понять, какой именно сорт шпината наиболее устроит вас по всем критериям.

Как посадить шпинат на подоконнике: особенности, условия и пошаговая инструкция

После того как выбран необходимый сорт, следует приступить к посевным работам, а именно : подготовке емкости, грунта для выращивания, замачиванию семян. Для этого к посадке шпината в домашних условиях требуется подойти со знанием дела и выполнять все этапы выращивания по определенным правилам.

Емкость для выращивания

Корневая система у шпината, например, в отличие от щавеля, достаточно поверхностная, поэтому емкость требуется небольшой глубины.

Кстати! Многим не нравится шпинат, потому что на вкус он — «трава травой» (а не кислый, как щавель). Действительно, это безвкусное растение. Но нейтральный вкус — это ведь шикарно, можно делать такие вкусные заправки! Например, очень необычным получается салат «Цезарь» со шпинатом.

Естественно, в горшке обязательно должны быть дренажные отверстия для вытекания лишней влаги.

Кроме того, в качестве дренажа на дно посадочной емкости следует выложить небольшой слой керамзита или пенопласта.

В какую почву сажать

Шпинат будет хорошо расти только в нейтральном грунте.

Иначе говоря, шпинат любит почву с уровнем кислотности около 6,5-7 pH!

Вы можете приобрести готовый грунт для выращивания таких овощей, как капуста, тыква, фасоль, горох.

Либо приготовить самостоятельно. Для этого стоит взять нейтральный садовой грунт и смешать его с компостом или перегноем, а также речным песком.

Совет! Любой грунт, даже покупной, рекомендуется предварительно обеззаразить одним из способов, например, пропарив духовке, чтобы под воздействием высоких температур погибли все почвенные вредители. Затем еще дополнительно пролить раствором Фитоспорина.

Предпосевная подготовка семян

Высаживать шпинат сухими неподготовленными семенами не рекомендуется (если это не дражированные, т.е. уже обработанные семена). Семена имеют плотную внешнюю структуру, поэтому их следует предварительно замочить на сутки-двое в воде комнатной температуры (выше 18 градусов).

А затем (по желанию) еще 20-30 минут подержать в слабом растворе перманганата калия для дезинфекции сеянцев от болезней.

Непосредственная посадка

Пошаговая инструкция посева семян шпината для дальнейшего выращивания в домашних условиях:

  • В посадочную емкость засыпается дренаж, почвенный грунт.
  • Делаются бородки глубиной 1,5-3 см.
  • Производится посев семян на расстоянии 2-3 сантиметров друг от друга.
  • Далее нужно засыпать рядки почвогрунтом.
  • Провести его (грунта) увлажнение. Например, можно опрыскать из пульверизатора.
  • Для создания тепличных условий емкость накрывается пленкой или стеклом.
  • Горшок ставится в теплое (+18..+20 градусов) и темное место.
  • Когда появятся всходы, укрытие (парничок) снимается, а сама емкость переставляется в светлое место — на подоконник.

Обратите внимание! В следующем ролике автор использует неподходящую землю для выращивания шпината (не той кислотности). А в целом всё показано очень хорошо и наглядно.

Видео: посев семян шпината для выращивания на подоконнике

Пересадка шпината из открытого грунта в горшок для выращивания в квартире

Кстати! Необязательно выращивать шпинат из семян, куда проще взять и пересадить его из огорода.

Всё, что нужно, — это подкопать осенью кустики и пересадить их в горшок.

Далее уход и выращивание производятся аналогично посеянному семенами (далее подробнее).

Как ухаживать за шпинатом на подоконнике в домашних условиях

Уход за шпинатом достаточно простой — поддерживать оптимальный световой и температурный режим, а также вовремя поливать.

Каким должно быть место для выращивания: освещенность и температура

Шпинат — это относительно светолюбивое растение. Для него рекомендуется выбирать хорошо освещенный южный подоконник (либо западный или восточный, но лучше хотя бы юго-западный или юго-восточный).

Оптимальная продолжительность светового дня — 12-14 часов.

Но для того чтобы солнце в особо жаркие дни сильно не припекало, обжигая нежные листочки, его рекомендуется обязательно притенять.

Кстати! Шпинат вообще не любит прямые солнечные лучи и очень много солнечного света, к тому же от этого он становится горьким

В позднеосенние, зимние и ранневесенние дни кустарнику недостаточно светового дня, особенно когда на улице дождь или просто пасмурно. Поэтому для выращивания шпината в комнатных условиях рекомендуется дополнительно устанавливать фитолампы или полноспектральные светодиодные лампы.

Шпинату не требуются очень теплые условия. При температурном режиме +15..+18 градусов, листки растения быстро набирают мощь и вырастают до оптимальных размеров.

А подросшее растение с 4-5 листовыми пластинами может выращиваться и при более низкой температуре +10..+14 градусов, но в такой ситуации рост листовых пластин будет несколько замедлен.

Поэтому для выращивания вполне подойдет утепленный балкон или лоджия, где температура несколько ниже комнатной.

В слишком теплых условиях кустики шпината быстро начинают вянуть, поэтому рекомендуется поддерживать оптимальный прохладный температурный режим.

Полив

Полив следует осуществлять достаточно частый и обильный, шпинат не переносит пересыхание почвы.

Обязательно рекомендуется периодически опрыскивать подросшие листовые пластины. Это насытит их питательной влагой и улучшит внешний вид.

Низкий уровень влажности провоцирует стрелкование, шпинат выбрасывает цветоносы, от которых следует оперативно избавляться, чтобы растение не тратило лишние силы.

Никаких особых подкормок шпинат не требует.

Сроки всхода и сбора урожая домашнего шпината

После посева шпината его первые всходы, даже с предварительной обработкой (замачиванием), вы сможете увидеть примерно через неделю (иногда раньше).

А уже непосредственная срезка листвы (сбор урожая) начнется только тогда, когда растения полностью сформируют сочные листья. Их будет 5-8 штук, длиной в 8-10 сантиметров. У скороспелых сортов такой момент наступает примерно через 30 дней после первых всходов.

Совет! Чтобы не прерывать процесс постоянного получения полезной листвы шпината, вы можете регулярно делать новые посевы.

Во время сбора урожая листву можно срезать полностью, оставляя только крайние молодые листочки.

Собирать урожай следует, аккуратно надламывая ножку или срезая ножницами.

Тянуть и выдирать листву нельзя, это может повредить корневую систему.

Таким образом, выращивать шпинат в домашних условиях, на подоконнике, можно в любой период времени: и весной, и осенью, и даже зимой. Главное — создать для растения оптимальные условия и правильно ухаживать (периодически поливать). Выращивание шпината в квартире позволит вам в любой момент лакомиться полезными листьями, добавляя их в супы или салаты.

Шпинат на подоконнике — тонкости выращивания в домашних условиях

В современных квартирах любители научились выращивать различную зелень: руколу, базилик, петрушку, лук, пряные травы. Но можно ли вырастить шпинат на подоконнике, обеспечивая себя ценными витаминами круглый год? Данная статья даст ответ на этот вопрос.

Шпинат-однолетнее растение, употребляемое в пищу. Он славится богатым содержанием витаминов и минеральных веществ. Первые упоминания о культуре появляются в литературе Италии XV века. В России он появился на столах монархов с середины XVIII века, и еще долгое время оставался малораспространенным «господским овощем».

Польза и вред шпината

Зеленые листья содержат массу полезных веществ, а также самое большое количество белка и железа по сравнению с другими зелеными растениями.

Витаминный овощ противопоказан людям, страдающим мочекаменной болезнью, так как содержит оксалаты, которые способствуют камнеобразованию.

Применение шпината

Шпинат относится к овощным листовым культурам. Одно из удивительных свойств растения – оно практически не теряет своих свойств после термообработки. Поэтому продукция после варки и замораживания, остается по-прежнему полезной.

Сочные листья кладут в супы, овощные блюда, из них делают пюре для малышей. Зелень можно замораживать, что продлит срок ее использование.

Сорта шпината, выращиваемые в домашних условиях

Выбор семян не доставит особых трудностей. Специализированные магазины предлагают большой выбор семенного материала. Необходимо только внимательно изучить инструкцию по посадке, чтобы выбрать скороспелые или среднеспелые сорта, наиболее подходящие для культивирования в квартире.

Жирнолистный

Раннеспелый сорт, готов к срезке через 28 – 30 дней. Листья слабопузырчатые, сочные, нежные.

Крепыш

Достигает товарной зрелости за 30 дней. Сорт отличается высоким содержанием белка, витаминов и микроэлементов. Розетка крупная, весом до 90 гр.

Исполинский

От момента всходов до сбора урожая проходит 20 – 25 дней. Слабопузырчатые крупные листья светло-зеленого цвета, очень сочные и нежные.

Маркиза

Раннеспелый сорт, первый урожай снимают уже через 20 – 25 дней. Славится длительным периодом плодоношения. Листья многочисленные, слегка волнистые.

Как вырастить шпинат на подоконнике

Выращивание шпината дома, на подоконнике, является несколько более сложным занятием, чем выгонка другой зелени. По сравнению с простыми культурами, он более требователен к условиям произрастания. Поэтому для получения хорошего урожая необходимо создать среду, максимально приближенную к естественной.

Освещение

Главная причина, приводящая к неудачам при выращивании шпината зимой – недостаток освещения. Растения вытягиваются, листовая масса получается редкая и блеклая, качество ее страдает. Самый лучший выход из этой ситуации – использование подсветки с лампами растительного спектра. При их отсутствии пригодятся обычные лампы дневного освещения.

Про фитолампы для растений мы писали в этой статье.

Почва

К составу грунта культура не требовательна, подойдет универсальная почвенная смесь или огородная земля, с добавлением компоста и песка. Небольшое условие – использовать торф не желательно, так как растение не любит кислую почву.

Емкости для посадки

Шпинат хорошо себя чувствует в ящиках для рассады, глубиной не менее 12 – 15 см или цветочных горшках. Обязательны дренажные отверстия. Для дренажа применяют гальку, битый кирпич, керамзит.

Для начинающих, шпинат – не самая легкая в выращивании культура, но соблюдение вышеперечисленных нехитрых условий, позволит вырастить хороший урожай даже новичку.

Выращивание шпината из семян

Прежде чем посадить, семена можно замочить, это ускорит появление всходов, они будут более дружные.

  1. Семена высаживаются рядами, на расстоянии 5 см друг от друга, можно и чаще, но тогда потребуется прореживание. Глубина заделки — 1 – 1,5 см.
  2. Поверхность почвы слегка увлажняется, сверху накрыть стеклом или прозрачной широкой емкостью до появления всходов.
  3. После появления первых ростков, их сразу помещают под лампы. Подсветка производится не менее 12 часов в день.
  4. Благоприятная температура для наращивания листовой массы примерно 16 -19 С.
  5. Когда вырастет 4 – 5 настоящих листьев, молодые растеньица рассаживают по индивидуальным горшочкам. Можно оставить их в прежней емкости, но в этом случае их прореживают, оставляя 15 – 20 см между кустиками.
  6. Поливают рассаду регулярно, без застаивания воды.

Снятие урожая

Рекомендуется постепенно срезать нижние крупные листья, это продлит плодоношение, а розетка будет обновляться и отрастать.

После появления цветоноса, растение снимается целиком, пока зелень сочная. Так как стрелкование приводит к огрубению листьев.

Болезни и вредители

Наиболее часто культура поражается грибковыми заболеваниями, вызывающими корневые и стеблевые гнили. Внешне заболевание проявляется появлением коричневых пятен на листовой массе. При корневых гнилях поражается основание розетки и корни. Происходит увядание, задерживается рост растения.

Причины грибковых поражений:

  • Плохо обеззараженная садовая и компостная земля, содержащая споры грибов.
  • Повышенная влажность грунта при плохом дренаже.
  • Загущение посадок.
  • Сочетание вышеперечисленных факторов и высокой температуры (выше 18 – 20 С) окружающего воздуха.

Вирусные заболевания

Вирусы вызывают мозаичность листьев и их курчавость. Помимо внешних дефектов, происходит ухудшение роста, угнетение растения, карликовость.

Насекомые вредители

В условиях квартиры, на листья может нападать тля. Ввиду того, что зелень растет очень быстро и употребляется в пищу, применение химикатов следует исключить. Лучшим и безопасным вариантом будет вручную снять насекомых или смыть их душем.

Меры борьбы, профилактика

При появлении первых признаков заболевания, необходимо тщательно осмотреть растения.

  • Больная рассада удаляется целиком, если поражение незначительно, то убирают пятнистые листья.
  • Проводят прореживание, оставляя 10 – 12 см между розетками.
  • Обеспечить хорошее дренирование.
  • Перед посадкой хорошо прогревать грунт, для его обеззараживания.
  • Полить рассаду раствором Фитоспорина или марганцовки.
  • Не использовать повторно эту же землю.
  • Если имеются признаки поражения вирусами, кустик убирают полностью.

Самая надежная профилактика от поражения болезнями и вредителями – соблюдение правил посадки и условий выращивания.

Видео: Как сажать шпинат на подоконнике

Как вырастить шпинат на подоконнике в квартире зимой

Свежую зелень шпината привычно видеть на грядках с весны до осени. Но получать витамины хочется круглый год. Поэтому многие огородники продолжают заниматься любым делом зимой — выращивают шпинат дома на подоконнике. Правила посадки и ухода довольны просты, так что справиться с этой задачей сможет даже начинающий садовод без опыта в домашнем огородничестве.

Какой выбрать сорт

Для выращивания шпината на подоконнике подходят не все сорта. Это должен быть сорт хорошо выдерживающий тепличные условия: отсутствие открытого пространства, дефицит круглосуточного свежего воздуха, недостаток солнца, а так же дающий богатый урожай.

По отзывам садоводов, для посадки в квартире подходят такие виды раннеспелого шпината:

  • Матадор
    Растение с хорошим иммунитетом к вредителям, инфекциям, грибкам. Вырастает до взрослого состояния через 40-50 дней после посадки. Листья гладкие сероватые.
  • Исполинский
    Вырастить такой шпинат на подоконнике зимой не составит труда: растение пригодно в пищу через 4 недели после засевания семян. Исполинский сорт зелени рекомендован для детского меню.
  • Жирнолистный
    Листья рельефные, крупные. Розетки достигают объема 30 см.
  • Виктория
    Сочная листва образуется через 5 недель. Это позднеспелый сорт, но хорошо переносит посадку и взращивание в горшке, а не открытом грунте.
  • Крепыш
    Созревает полностью за 30 дней, относится к раннеспелым сортам. Богат витаминами, рекомендован для профилактики рахита у детей.
  • Вирофле
    Раннеспелый сорт с гофрированными листьями. Созревает за 30 дней, стебли образуются быстро.
  • Стоик
    От первых всходов до полного созревания пройдет 20 дней, это скороспелый сорт. Листья средней величины, овальной формы. Мякоть сочная и ароматная. Рекомендован в пищу в свежем и консервированном виде.
  • Илья Муромец
    Это новый скороспелый сорт. Листья готовы к употреблению на 20 день после посадки семян. На вкус шпинат мягкий, сочный, нейтральный.
  • Земляничный
    Заморский сорт шпината родом из Америки. Вкус зелени сладкий, легкий. Листья имеют форму клиньев, треугольные на концах. Плохо пригоден для хранения, поэтому рекомендован к употреблению сразу после снятия с грядки.

Если выращивание шпината на подоконнике будете пробовать впервые, то посейте несколько видов растения в соседних горшках. Это поможет выбрать нужный сорт, подходящий для условий вашей квартиры и вкусов хозяев.

Выращивание шпината на подоконнике

Посевные работы по высадке шпинатных сортов на подоконнике можно начинать поздней осенью. Но сначала нужно провести серию подготовительных мероприятий. Это выбор емкостей под рассаду, удобрение грунта, проращивание семян. Каждый этап сопровождается несложными хитростями, зная которые, вы легко справитесь с посевом зелени дома.

Емкость

Сажать шпинат на подоконнике правильно в неглубокие тары, поскольку у этого вида зелени корневая система поверхностная, скрывается под землей на высоте 1-2 см.

Материал емкости тоже имеет значение. Идеально подойдут простые пластиковые ящики для рассады, где есть дренажные отверстия, 1,5 литровые бутылки, разрезанные пополам. Кроме дырочек в днище емкости, для дополнительной профилактики избытка влаги рекомендуется положить под грунт кусочки пенопласта, камешки, керамзитные шарики.

Почва

Шпинат не любит почву высокой кислотности, щелочной грунт. Основными характеристиками хорошей земли для выращивания салатной зелени на окне будут следующие:

  • Кислотность 6,5-7 рН.
  • Насыщенность удобрениями.
  • Рыхлость, воздушность.

Проще всего купить готовый грунт для шпината, а приготовить идеальную почву самостоятельно можно так:

  1. Взять 1 часть садовой земли, 1/2 компоста или перегноя, 1/2 часть речного песка.
  2. Смешать составные части.
  3. Пролить раствором марганцовки или прожарить грунт в духовке для обеззараживания.

На заметку! Шпинат помогает сохранить молодость кожи, костей, сосудов. Многие звезды регулярно включают его в свой рацион в виде добавки к салатам или смузи.

Свет и температура

Самым лучшим местом для выращивания шпината дома будет окно или подоконник на солнечной стороне дома. Зеленое растение любит свет, но зимой его может быть недостаточно. Поэтому нужно подсвечивать емкости с семенами и ростками лампами по 3-4 часа в сутки. Без достаточного количества освещения кустики будут скудными, жидкими.

Шпинат терпимо относится к температурному режиму. Оптимальным показателем прогретости воздуха будет 15-20°С. Не помешает зеленой культуре и прохлада, но не ниже 6-8°С. Гораздо хуже кустики и семенами прорастают в жаре и духоте.

Подготовка семян

Для выращивания шпината на подоконнике зимой используют семена. Посевной материал обязательно замачивают перед посадкой в теплой воде на сутки. В сухом виде пускать семечки в грунт бесполезно, они не проклюнутся.

После замачивания материал дезинфицируют в растворе марганцовки 2-3 часа. Затем просушивают салфетками или естевенным способом на сухом полотенце.

Посадка

Посев шпината семенами в домашних условиях проводите по следующей инструкции:

  1. Помойте тары горячей водой, просушите.
  2. Уложите на днищу дренаж.
  3. Засыпьте в емкости грунт. Высота слоя не более 15 см.
  4. С помощью маленькой тяпки или редких грабель сделайте бороздки глубиной 2-3 см.
  5. Посейте семечки, между ними должно быть 2-3 см.
  6. Засыпьте материал грунтом, слой не более 2 см.
  7. Увлажните грунт опрыскивателем. Лить воду прямой струей нельзя.
  8. Накройте сверху прозрачной пленкой для создания правильных тепличных условий.
  9. Поставьте горшки в теплое и темное место до появления первых ростков.
  10. Когда на поверхности земли появятся зеленые листочки, переставьте емкости с рассадой на подоконник, уберите пленку.

После появления первых всходов, а это случится через 7-10 дней, нужно больше времени уделять правильному уходу за рассадой. От соблюдения правил присмотра за саженцами зависит объем урожая и его качество. Для шпината важны температура, освещенность, влажность почвы и подкормки.

Температура и освещение

Комната, где растет молодая зелень, должна быть прохладной. Оптимальной считается температура от 18 до 20°С. Емкости с рассадой ставьте вдали от радиаторов или открытых окон, чтобы не застудить и не засушить побеги.

Солнце должно освещать рассаду шпината не менее 8 часов в сутки. В пасмурные дни, при коротких световых днях, обеспечьте зелень дополнительным освещением. Установите около ящиков на расстояние 60 см диодную лампочку. Включайте ее утром и вечером на 2 часа.

Полив

Шпинат не переносит засуху. Поливайте молодые побеги обильно 2 раза в день, если в комнате жарко, 1 раз в сутки, если температура удерживается на уровне 15-18°С. Кроме увлажнения почвы, регулярно опрыскивайте листья растения. Это поможет всходам сохранять упругость, насыщенность цвета.

На заметку! Нехватка влаги провоцирует стрелкование шпината. Если на ростках появились цветоносы, удалите их и смените режим полива.

Подкормки

Дополнительная подкормка шпинату, посаженному в удобренную перегноем почву, не требуется. Если смешать землю с компостом, речным песком забыли, то вносить витамины позже не стоит. Листья зеленого растения хорошо впитывают нитраты, вредные элементы, поэтому удобрять почву после посадки разрешается только в крайних случаях.

Сроки всхода

Первые всходы шпината после посева семян появятся из-под грунта через неделю, если материал замачивался на 1-2 дня. Сроки всхода удлиняются до 15-20 дней у позднеспелых сортов и при нарушении технологии подготовки семечек для высаживания.

Болезни и вредители

Шпинат чаще всего поражается грибковыми инфекциями. Заметить недуг можно по коричневым пятнам на листьях, увядании стеблей, подгнивания корневой системы, задержке роста культуры. Растение, зараженное вирусами, становится курчавым, карликовым, вялым. Причиной поражения становятся следующие факторы:

  • Зараженная земля.
  • Повышенная влажность грунта, чрезмерная обильность полива.
  • Высокая температура в комнате (от +20°С).
  • Сгущенность посадки ростков.

Список вредителей, которые могут поразить шпинат в условиях квартиры, небольшой. Чаще всего на кустиках обнаруживается тля. Личинок и взрослых насекомых не стоит травить химикатами, снимите их вручную, а листья обдайте кипятком перед употреблением в пищу.

Бороться с вредителями, болезнями у шпината нужно так:

  1. Удалите больные ростки из емкости со здоровыми побегами.
  2. Проведите прореживание, меду розетками должно оставаться не меньше 10 см.
  3. Тщательно продумайте режим полива и освещения.
  4. Прогрейте грунт солнцем для обеззараживания.
  5. Полейте землю слабым раствором марганцовки.
  6. Никогда не используйте землю повторно.

Чтобы обеспечить шпинат влажным воздухом, а это особенно важно зимой, при включенных радиаторах, поставьте рядом горшками домашний увлажнитель воздуха. Включайте прибор днем на 3-4 часа.

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай шпината, думать о его хранение нужно, когда ростки насчитывают 5-6 штук и достигли 10 см в высоту. Полное созревание зеленого растения на подоконнике происходит через 25-30 дней после посадки, в зависимости от сорта. Срывать листья можно несколькими способами:

  1. Сразу все листочки, оставляя серединку розетки голой.
  2. По половине в течение 2 недель, тогда срок сбора увеличится.

Листочки нельзя рвать, их нужно аккуратно срезать ножницами или ломать. Тянуть росток вверх тоже опасно, можно повредить корневую систему и погубить весь урожай.

На заметку! На форумах садоводов встречается такая информация: собирать урожай шпината лучше ранним утром или вечером, когда нет солнечного света. Дневная порция листьев быстро вянет.

Хранить зелень шпината в свежем виде долго не получится, лучше съесть листочки в день сбора урожая или положить немытые отростки в холодильник на 5-7 дней. Долгосрочное хранение витаминного растение возможно другими способами:

  • Замораживать.
    Листья промываются, сушатся, укладываются в небольшие пакеты и отправляются в морозилку.
  • Консервировать.
    Зелень бланшируют, переливают массу в банки и закручивают крышками.
  • Сушить.
    Шпинат моют, мелко шинкуют и высушивают естественным способом. Убирают в тканевые мешочки и хранят до лета в темном месте.
  • Заготавливать на зиму с солью.
    Зелень промывают, укладывают слоями в банку и пересыпают солью. Хранить шпинат в таком виде можно не более 1-2 месяцев в холодильнике.

Когда урожай собран, кустики зелени выбросили цветоносы, выращивать шпинат в этой емкости не имеет смысла. Он становится горьким, бесполезным для организма. Лучше выбросить грунт, подготовить новые семена и высадить новую порцию неприхотливого растения.

Посадка шпината и его выращивание на подоконнике почти не отличается от разведения его на грядке в открытом грунте. Соблюдая простые правила посева, ухода за зеленью дома, вы сможете употреблять витаминный продукт круглый год.

Особенности выращивания шпината в домашних условиях

Шпинат – однолетнее растение из семейства маревые. Выращивается ради листьев, которые используют в качестве витаминной зелени. Благодаря высокому содержанию железа его применяют для лечения и профилактики анемии.

Несмотря на то, что его чаще всего высевают на грядку, шпинат можно вырастить и в домашних условиях.

Выбор сорта

Большинство сортов, использующихся для выращивания в открытом грунте, можно успешно культивировать и в домашних условиях. Чтобы выбрать наиболее подходящие для выращивания на подоконнике, следует обращать внимание на следующие характеристики:

  1. Устойчивость к стрелкованию.
  2. Сроки созревания. Чем они меньше, тем лучше.
  3. Размер. Предпочтение стоит отдать сортам с компактной розеткой и крупными листьями.
  4. На возможность выращивания в условиях закрытого грунта. Такие сорта можно посадить и дома. Они наименее чувствительны к недостатку освещения и повышенной температуре.

Под эти характеристики хорошо подходят следующие сорта:

НазваниеУстойчивость к стрелкованиюСроки созревания, днейЛистовая розетка
«Исполинский»Да21Компактная
«Крепыш»Нет21Горизонтально направленная
«Хоровод»Да30Приподнятая, крупная

Рейтинг сортов шпината для выращивания в домашних условиях

Условия выращивания

Чтобы вырастить шпинат на подоконнике, потребуется создать определенные условия. У этой культуры есть одна очень важная особенность. В стрессовых условиях шпинат прекращает наращивать зеленую массу и начинает стрелковаться. Зелень таких растений мельчает, становится жесткой, приобретает горьковатый привкус.

Свет

При выращивании шпината в домашних условиях необходимо яркое солнечное освещение. Поэтому емкости с растениями лучше всего разместить на окнах южной ориентации. При недостатке естественного освещения организуют досветку. Для этого используют лампы дневного света или специальные фито с розовым спектром.

В зимнее время продолжительность светового дня должна составлять не менее 12 часов. При недостатке освещения растения очень быстро вытянутся, так и не сформировав полноценной розетки.

Температура

При выращивании шпината в доме температуру поддерживают в пределах +18-22°С. Превышение этого показателя нежелательно, растения начинают вытягиваться и полегают. При наличии возможности емкость со шпинатом можно вынести на застекленный балкон, лоджию или веранду. Он хорошо развивается и при температуре +8-10°С. В этом случае растения даже получаются более крепкими и коренастыми.

Грунт

Шпинат выращивают в питательном, рыхлом грунте с нейтральной реакцией. Для его приготовления используют перегной, дерновую землю и чистый речной песок. Все компоненты смешиваются в равных пропорциях. При отсутствии возможности для самостоятельного приготовления земли приобретают готовый промышленный субстрат универсального назначения, изготовленный на основе торфа.

Емкость

Чтобы посадить шпинат в домашних условиях, потребуется пластиковая емкость круглой или прямоугольной формы глубиной не менее 20 см. Ее длина и ширина ограничиваются только размерами подоконника. В ее дне обязательно должны быть дренажные отверстия.

Посев

Семена шпината проращивать не обязательно, они хорошо всходят и безо всякой предпосевной подготовки в течение 2 недель. Для ускорения прорастания их можно замочить в теплой воде с добавлением стимулятора роста. Например, можно использовать хорошо известный «Эпин» или «Циркон».

Примерно через 2 суток они наклевываются. После этого можно начинать посев. Пошагово это выглядит следующим образом:

  1. На дно посевной емкости насыпается дренажный слой толщиной 2-3 см.
  2. Поверх дренажа укладывается грунт.
  3. На поверхности почвы на расстоянии 2-3 см делаются параллельные бороздки глубиной около 1,5 см.
  4. Семена равномерно распределяются по бороздкам и заделываются почвой.
  5. Землю обильно поливают теплой водой.
  6. Емкость накрывают куском стекла или пленки.

После окончания посевных работ ящик ставят в теплое место.

Выращивание рассады

После появления всходов пленку сразу же снимают, а ящик переносят в хорошо освещенное место с температурой 18-20 °С.

При выращивании шпината на подоконнике из семян с использованием рассадного метода сеянцы после развития настоящего листочка пикируют в более просторные емкости по схеме 5×7 см или рассаживают в отдельные горшочки. В качестве них можно использовать любые емкости подходящего размера. Например, обрезанные пластиковые бутылки или контейнеры из под молочных продуктов.

При использовании безрассадного метода растения не пересаживают, а только прореживают, оставляя между ними сначала по 2-3 см, потом по 5-7 см. Зелень, оставшуюся после второго прореживания уже можно использовать в пищу. Как правило, это уже достаточно большие растения высотой 7-8 см.

При выращивании шпината в квартире за ним должен осуществляться правильный уход. Как и другим культурам, ему требуется определенный режим полива, влажность воздуха и подкормки. Если этим пренебречь растения погибнут или урожай будет очень маленьким.

Полив

Чтобы вырастить дома полноценный шпинат, его необходимо часто и обильно поливать. У этого растения слаборазвитая, поверхностная корневая система. Поэтому даже при небольшом подсыхании верхнего слоя почвы шпинат начинает страдать от недостатка влаги. Для полива используют отстоянную воду комнатной температуры. Рассаду поливают строго под корень. Влажные листья часто становятся причиной распространения грибковых заболеваний.

Влажность воздуха

В условиях квартиры или дома шпинат может страдать от сухости воздуха. Его листья мельчают, а в розетках начинают образовываться цветочные стрелки.

Чтобы это предотвратить, рядом с ним размещают емкости с водой, испаряющаяся влага повышает уровень влажности окружающего воздуха.

Также можно закрыть радиатор отопления, использовав для этого кусок плотной материи.

Подкормка

Шпинат, растущий на подоконнике, подкармливать не рекомендуется. Все удобрения вносятся непосредственно в почву еще перед посадкой. Объясняется это тем, что шпинат, как и все зеленные культуры склонен к накоплению нитратов, содержащихся в азотных удобрениях.

При острой необходимости в подкормке, в качестве удобрения можно использовать гумат.

Болезни и вредители

Если за шпинатом правильно ухаживать он очень редко страдает от вредителей и болезней. У крепких, хорошо развитых растений очень высокий уровень естественного иммунитета.

При несоблюдении агротехники шпинат наиболее часто поражают следующие болезни:

  1. Мучнистая роса. Проявляется в виде налета белого цвета. Массовое распространение болезни наблюдается при сочетании прохлады с высокой влажностью. Для предотвращения ее развития растения следует сажать как можно реже и строго соблюдать режим полива.
  2. Корневая гниль. Чаще всего является следствием избыточного полива при отсутствии дренажа. Сначала загнивают нижние листья, потом растения погибают.

Из вредителей на шпинате наиболее распространены:

  1. Тля. Мелкие насекомые зеленого или черного цвета. Питаются соком растений. Для ее уничтожения шпинат рекомендуется обмыть раствором обычного хозяйственного мыла. Если одной обработки недостаточно ее повторяют через 5 дней.
  2. Паутинный клещ. Очень мелкий вредитель. Его наличие можно определить по-характерному паутинообразному налету. Борьба с ним без использования химических препаратов бесполезна. Зараженные растения просто удаляют вместе с корнем и уничтожают.
  3. Белокрылка. Активно питается соком листьев. При небольшом заражении ее сначала можно даже и не заметить. Растения просто немного приостанавливаются в росте. Для ее уничтожения используют специальные ловушки в виде листов с клеевым слоем.

Сбор урожая и хранение

Шпинат начинают заготавливать, как только он достигнет необходимого размера. Сначала аккуратно обламывают внешний круг листьев, а внутренний оставляют подрасти. За один раз выламывают не больше половины. Через 10 дней убирают остатки.

После сбора всех листьев растения можно оставить для повторного доращивания. Но при этом стоит учитывать, что листья из следующей волны значительно мельче и их будет намного меньше.

Собранные листья хорошо промывают под проточной водой. Затем с них удаляют все черешки. Из-за содержащихся в них жестких волокон, они малопригодны для употребления в пищу. Подготовленную таким образом зелень шпината раскладывают по полиэтиленовым пакетам и замораживают. Такой способ хранения позволяет сохранить максимум витаминов и других полезных веществ.

При необходимости часть зелени на протяжении 10-15 дней можно хранить в овощном отсеке холодильника. Для этого листья хорошо промывают под проточной водой и обсушивают на полотенце. После этого их складывают в полиэтиленовый пакет или пластиковый контейнер с крышкой, которые затем убирают в холодильник.

Более подробно о хранении зелени читайте в статьях:

При наличии достаточного опыта выращивания, в год можно собрать 10-12 урожаев шпината. Это позволяет беспрерывно получать к столу, свежую, витаминную зелень, выращенную своими руками.

как вырастить на подоконнике, посадка из семян в домашних условиях

Эта культура на сегодняшний день у огородников пользуется большой популярностью. Связано это с тем, что культуру относят к зелени, обогащенной витаминами. Листву растения активно применяют в кулинарии и с ней готовят салаты. Хранится шпинат в свежем виде, может замораживаться, полностью сохраняет свои качества даже в горячей пище. Возможность долгого хранения и простое выращивание культуры сделали ее такой распространенной у огородников. При должном уходе его можно выращивать даже на подоконнике.

Возможно ли выращивание шпината дома на подоконнике

Растение очень любит свет. И если его сокращать искусственным путем, то появляется возможность отложить переход в цветущую фазу.

Устойчив к холодам,способен прорастать при четырех градусах тепла. Оптимальный температурный режим для нормального развития – 15 градусов тепла в домашних условиях или на балконе. Повышенная температура станет причиной стрелкования, снизив качество продукта.

Высокий уровень скороспелости создает все возможности для уборки урожая через полтора месяца с того момента, как появятся первые всходы из семян.

Чтобы шпинат хорошо рос и развивался, понадобится плодородный почвенный состав с нейтральным или слабым уровнем кислотности.

Шпинат хорошо растет только при достаточном количестве света

Культура любит влагу, плохо переносит пересыхание грунта и застой влаги. Огромное значение имеет и уровень влажности в окружающем воздухе. Учитывая все факторы, вырастить шпинат на подоконнике вполне реально.

Полезные свойства для организма

Растение содержит в себе:

  • сахар;
  • клетчатку;
  • жиры;
  • белки;
  • углеводы;
  • каротин;
  • витамины;
  • минеральные компоненты – селен, кальций, марганец, медь, магний, фосфор и калий.

Из-за своей малой калорийности, составляющей всего 23 ккал на сто грамм растения, шпинат рекомендован при похудении.

Совмещение витаминов и других элементов настолько удачно, что шпинат способен оказывать полезное воздействие на человеческий организм. С его помощью можно удалять токсины и шлаковые накопления.

Употребление шпината рекомендовано при похудении

Рекомендуют употреблять растение в профилактических целях и при лечении многих заболеваний.

Он полезен людям, страдающим проблемами с зубами и деснами, отлично действует на сосуды, стабилизирует работу ЖКТ и поджелудочной, обладает противораковым действием. Рекомендуют употреблять детям и беременным женщинам, людям с истощенными организмами.

Кроме того, шпинату приписывают следующие свойства:

  • тонизирующее;
  • мочегонное;
  • противовоспалительное;
  • слабительное;
  • успокаивающее.

Рекомендована зелень для улучшения работоспособности щитовидной железы, потому что содержит в себе достаточное количество йода.

Отдельно стоит сказать, что содержание в шпинате лютеина способствует улучшению работы глаз, профилактирует дистрофию сетчатки. Его рекомендуют людям, много времени проводящим у компьютера.

Больше пользы можно получить от шпината, если употреблять его в свежем виде.

Выбор емкости для посева и подготовка почвы

Для выращивания шпината на подоконнике не потребуется особых усилий, так как он отлично растет в комнатных условиях.

Высевая растение весной или летом, отпадает надобность в организации досвечивания. А вот для посевов, выполненных в осенне-зимний период, потребуется после захода солнца включать лампы, чтобы продлить световой день до 10 часов. Подсвечивать растения придется и в пасмурную погоду.

Выращивать шпинат можно и в горшках, и в цветочных ящиках

Выращивать шпинат можно в простых цветочных емкостях или ящиках из дерева и пластика. Высота посадочной емкости должна составлять от 15 до 20 сантиметров. А площадь питания одному растению должна выделяться в размере 8 на 8 – 10 на 10 см. Но если вы планируете собирать молодой шпинат, то посадку можно выполнить гуще.

Наполнять посадочные ящики можно готовой почвенной смесью, предназначенной для цветов. Она не содержит торф, подкисляющий почву.

Можно приготовить смесь самостоятельно, используя биогумус и кокосовое волокно в пропорции 1 к 2. Волокна отлично удержат влагу, не давая почве пересыхать, не позволят воде застаиваться. Обязательное условие – дренаж из нескольких слоев керамзита, устроенный на дне ящиков.

Если нет кокосового волокна, можно обойтись только биогумусом. В этом случае на сто сантиметров квадратных грунта добавляем пару ложек перлита либо вермикулита.

Посев семян в домашних условиях

Для культивирования листового шпината дома на подоконнике рекомендуется посадить скороспелые сорта:

  • Годри;
  • Стоик;
  • Исполинский;
  • Вирофле.
Исполинский
Стоик
Вирофле

Чтобы семена прорастали быстро, их следует замочить на 24 часа в подогретой воде, потом пару часов подержать в марганцевом растворе.

В посадочной емкости устраиваются борозды, глубина которых составляет один–полтора сантиметра. Семенной материал присыпается землей, проливается из небольшого пульверизатора. Емкость укрывается полиэтиленовой пленкой, которую снимают после появления ростков.

Как правило, растение всходит через пять – семь дней после посадки. В ящиках растения оставляют до тех пор, пока они не сформируют два – три листочка. Затем растение следует пикировать куда-либо.

Правила ухода

Необходимо проводить регулярные поливы и опрыскивания. Это можно выполнять утром и вечером, когда на листву не попадают солнечные лучи. Некоторые устанавливают возле ящика емкость с водой, чтобы влага постепенно испарялась и увлажняла воздух.

Молодым росткам дополнительные подкормки не требуются. Но если грунт ваш не достаточно плодороден, то при поливах разрешается вносить органику.

Сбор урожая и дальнейшее использование

Шпинат собирают когда он достигнет длины 7-8 см

К массовой уборке урожая приступают, как только шпинат вырастет до 7-8 сантиметров и сформирует пять – шесть больших плотноватых листа. Обрывать листву по мере необходимости можно два – три месяца, пока растение не сформирует цветочную стрелку. Теперь его следует удалить и провести новый посев.

Шпинатные листья употребляют в свежем виде, замораживают на хранение, добавляют практически в каждое горячее блюдо.

Шпинат – растение уникальное, способное при минимальном уходе давать хорошие урожаи. В его листве содержится такое количество витаминов и полезных компонентов, что ваш организм будет постоянно полноценно работать.

Как вырастить шпинат в горшке: выращивание шпината из семян

Узнайте, как вырастить шпинат в горшке из семян и черенков. Вы можете выращивать собственный шпинат, богатый железом (продукты, богатые железом), в домашних условиях из семян, стеблей, корней, без семян и черенков, следуя советам по выращиванию шпината, приведенным ниже.

Шпинат (Spinacia oleracea) темно-зеленые листья богаты железом, кальцием и витаминами A, B и C, которые отлично подходят для салатов и для приготовления пищи. Это отличная здоровая пища, богатая антиоксидантами (продукты, богатые антиоксидантами), которые приносят много пользы для здоровья.

Английский шпинат

Как вырастить шпинат дома

Советы и информация по выращиванию шпината


как выращивать шпинат в домашних условиях без семян
Когда сажать семена шпината
Выращивать шпинат в контейнерах довольно просто. Шпинат лучше всего подходит для более прохладной погоды (15-18 ° C или 60-65 ° F), семена не прорастут при температуре выше 24 ° C (75 ° F). В жаркую летнюю погоду у растения шпинат отрастает семенной стебель (болт), так как он очень чувствителен к теплу.

Лучше сажать рано и сажать чаще, можно каждые 3-4 недели до конца прохладного климата.

Март — лучшее время для посадки шпината в Австралии, включая Сидней, но его можно сажать до августа в прохладных местах.

Выращивание шпината летом

Есть несколько сортов шпината, таких как Space, Tree и т. Д., Которые устойчивы к болту. Посадите их в полутени, мульчируйте и дайте много воды.
Растущие грядки или горшки?
Шпинат можно выращивать в домашних условиях в контейнерах или на грядках, начиная с семян или черенков.

Вырастить шпинат в контейнерах довольно просто. Вы можете использовать горшок размером 10-12 дюймов для выращивания шпината в домашних условиях или любой широкий ящик с дренажными отверстиями на дне. Я использовал контейнер из пенопласта для выращивания шпината.

Расстояние между растениями шпината: Если шпинат выращивается на грядках, оставляйте между растениями подходящее пространство, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.

Шпинат в горшке

Расположение: Где сажать шпинат

Выберите место с солнечным светом или в тени.В теплые дни его можно выращивать в тени. Вы можете выращивать шпинат в помещении, на солнечном окне или использовать комнатный свет.

Грунт для шпината

Шпинат лучше всего растет в слабощелочной почве (pH 6,5-7,5). Добавьте древесную золу или измельченную яичную скорлупу, чтобы сделать почву щелочной.

Шпинату нужна хорошо дренированная почва. Выкопайте почву примерно на 1 фут глубиной и удалите все сорняки. Добавьте компост (домашний компост) и навоз или присыпьте пригоршню удобрения с высоким содержанием азота и хорошо обработайте почву.

Подготовьте грядку примерно за неделю до посева / посадки.

Как сажать шпинат

  1. Лучший способ выращивать шпинат — это выращивать его из семян (выращивание овощей из семян).
  2. Вы также можете выращивать шпинат в горшках, используя корни шпината, купленные в супермаркете (Как вырастить шпинат в горшках).
  3. Саженцы можно размножить заранее, но выращивание шпината из саженцев не рекомендуется, так как саженцы трудно пересаживать из-за неглубокой корневой системы.
  4. В садовых магазинах продаются саженцы шпината, и если вы предпочитаете выращивать шпинат из саженцев, то пересаживайте их в землю или в контейнер очень осторожно, не повреждая их корни.Купите саженцы в виде небольших черносливов.
  5. Посейте семена: Замочите семена шпината в воде комнатной температуры на 24 часа. Посейте семена на глубину от 1/2 дюйма до 1 дюйма, расстояние между ними составляет примерно 10-12 дюймов, и слегка засыпьте почвой и хорошо полейте. Или вы можете посыпать семенами грядку или большую емкость. Семена прорастут от 10 до 20 дней, в зависимости от погодных условий. Мульчируйте растения мульчей из сахарного тростника или другой мульчей.
  6. Когда саженцы прорастут примерно до 4 дюймов в высоту, прорежьте их на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга.Вы можете есть прореживание.

Полив растений шпината

Выращивание шпината требует регулярного полива, поэтому регулярно поливайте растения, чтобы почва оставалась влажной. Если очень жарко, можно сбрызнуть листья водой.

Удобрение для шпината

Подкармливайте растения жидкими удобрениями, такими как рыбная эмульсия или компостный чай, каждую вторую неделю.

Уборка шпината

Уборку шпината можно проводить через 40-50 дней после посева семян.

Один из способов сделать это — начать сначала собирать внешние, более старые листья, а затем постепенно продвигаться к центру растения по мере созревания этих листьев.Вы также можете просто отрезать все растение у основания.

Обычно я собираю маленькие внешние листья молодого шпината, срезая листья у стебля. Вы можете обрезать все листья, которые начинают созревать.

Завод шпината дает съедобные листья в течение примерно пяти недель.

Вы можете собрать все растение через 8–10 недель после посева семян. Но не ждите слишком долго, чтобы собрать урожай, потому что, как только растение созреет, шпинат станет горьким на вкус, и растение начнет цвести.

Появление листьев в форме стрелы является признаком того, что ваш шпинат скоро расколется. Как только вы увидите заостренный лист, соберите весь шпинат, прежде чем он станет горьким на вас.

Вредители и болезни растений шпината

  1. Шпинат может быть поражен миньерами, грибком, грибком, вирусом мозаики / фитофтороза, фузариозным увяданием и тлей.
  2. Ложная мучнистая роса, вызывающая желтые пятна на поверхности листьев, возникает во влажную погоду.
  3. Личинки листовой минера могут давать коричневые пятна.Слизни едят шпинат.
  4. Регулярно следите за тлей и удаляйте ее струей воды.
  5. Оставьте достаточно места между растениями шпината для хорошей циркуляции воздуха.
  6. Поливайте растение утром и не мочите листву.
  7. Опрыскайте шпинат маслом Eco или маслом от вредителей, чтобы предотвратить повреждение от насекомых и моли.
  8. Сорта растений устойчивые к болезням. Английский шпинат — довольно безотказная зимняя овощная культура.

Сопутствующие растения со шпинатом

Бобы, капуста, цветная капуста, сельдерей, баклажаны, лук и горох можно выращивать на одной грядке со шпинатом.

Хранение шпината

Шпинат можно заморозить для дальнейшего использования. Вымойте листья, просушите и поместите их в закрывающийся пакет для заморозки. Поместите в морозильную камеру. Срок годности — 4 месяца.
Видео о выращивании шпината в горшках

Видео о том, как вырастить шпинат из черенков без семян
Как вырастить шпинат из отходов
Подпишитесь на канал Garden Tricks на YouTube
Kpu_sbF9XPY

Как сажать шпинат — узнайте, как выращивать шпинат в саду

Когда дело доходит до огородничества, посадка шпината — отличное дополнение.Шпинат ( Spinacia oleracea ) — прекрасный источник витамина А и одно из самых полезных растений, которые мы можем выращивать. Фактически, выращивание шпината в домашнем саду — отличный способ получить много железа, кальция и витаминов A, B, C и K. Эта богатая питательными веществами зелень выращивается более 2000 лет.

Прочтите, чтобы узнать, как выращивать и сажать шпинат в саду.

Перед выращиванием шпината

Прежде чем приступить к выращиванию шпината, вы должны решить: какой тип вы хотите вырастить.Существует два типичных вида шпината: савойский (или кудрявый) и плоский лист. Плоский лист чаще всего замораживают и консервируют, потому что он растет быстрее, и его намного легче чистить, чем савой.

сорта Савой на вкус и выглядят лучше, но их вьющиеся листья затрудняют очистку, поскольку они склонны задерживать песок и грязь. Они тоже хранятся дольше и содержат меньше щавелевой кислоты, чем плоский шпинат.

Ищите устойчивые к болезням сорта для защиты от ржавчины и вирусы.

Как сажать шпинат

Шпинат — урожай для прохладной погоды, который лучше всего растет весной. и падение.Предпочитает хорошо дренируемый, плодородный грунт и солнечное место. В регионах более высоких температур, урожай выиграет от легкого затенения от более высокие растения.

Уровень pH почвы должен быть не менее 6,0, но в идеале должно быть в пределах 6,5-7,5. Перед посадкой шпината внесите поправку в семенное ложе. компост или выдержанный навоз. Прямой посев семян при температуре наружного воздуха не ниже 45 F. (7 с.). Разместите семена на расстоянии 7,6 см друг от друга рядами и слегка накройте. с почвой. Для преемственности посадки, сеять очередную партию семян каждые 2-3 недели.

Для осенней культуры сеять семена с конца лета до начала осени, или за 4-6 недель до первых заморозков. При необходимости укажите строку крышка или холод рама для защиты урожая. Посадка шпината также может происходить в контейнерах. Расти Поместите шпинат в кастрюлю, используйте емкость глубиной не менее 20 см.

Как вырастить шпинат

Держите шпинат постоянно влажным, но не сырым. Поливайте глубоко и регулярно, особенно в засушливые периоды. Сохраняйте пространство вокруг растений прополка.

Заправка урожая в середине сезона с компостом, кровью еда или водоросли, который будет способствовать быстрому росту новых нежных листьев. Шпинат — тяжелый кормушку, поэтому, если вы не смешиваете или не обрабатываете компост, добавьте 10-10-10 удобрений перед посадкой.

Лист Шахтеры — распространенный вредитель, связанный со шпинатом. Проверьте нижнюю сторону листья для яиц и раздавить их. Когда видны туннели листовых шахтеров, уничтожить листья. Плавающие крышки рядов помогут отразить вредителей листовых минеров.

Шпинат быстро растет, как салат. Как только вы увидите пять или шесть хороших листьев на растении, приступайте к сбору урожая. Поскольку шпинат — листовой овощ, перед с использованием.

Свежий шпинат отлично сочетается с салатом в салате или сам. Вы можете подождать, пока не наберется достаточно, и тоже приготовить их.

Руководство по выращиванию шпината — Как вырастить шпинат дома

Выращивание шпината — занятие интенсивное, но очень полезное.Шпинат, родственник швейцарского мангольда и свеклы, очень быстро растет. Растение, любящее прохладную погоду. Как только вы поймете, как сохранить урожай как можно дольше весной, когда более светлые дни могут сократить продолжительность жизни растений, он станет надежным дополнением к огороду.

Шпинат ( Spinacia oleracea ) также является идеальным контейнерным растением.

Шпинат не только прост в выращивании, но и полезен для вас. Он богат железом, калием, фолиевой кислотой, тиамином и витаминами А и С.

Вы можете выращивать шпинат в качестве основной культуры или собирать молодые листья для использования в салате.

Если вы хотите научиться выращивать шпинат, это ваше полное руководство.


Выращивание шпината, богатого питательными веществами, не только полезно для вас, но и очень просто.

Выбор подходящего сорта

Однолетнее растение, шпинат классифицируется как морозостойкое в Зонах USDA со 2 по 11, но в более теплом климате лучше всего подходят болотостойкие сорта.Эти растения лучше всего развиваются при температуре от 35 до 75.

Большинство разновидностей достигают зрелого размера и ширины от 6 до 12 дюймов. Это быстрорастущий урожай, листья которого обычно готовы к сбору в течение месяца после посева семян.

Шпинат бывает разных сортов, их можно разделить на две основные категории: савойский и гладколистный. В последние годы молодой или мелколистный шпинат становится все более популярным. Выбирая семена, постарайтесь выбрать те, которые подходят вашему климату.

F1 Amazon Seed — настоящий сорт с круглой темно-зеленой листвой. Этот сорт обладает прекрасным вкусом при сборе молодым, как молодые листья. Идеально подходит как для весеннего, так и для осеннего выращивания.

Tetona F1 Hybrid — урожайный сорт, известный своей гладкой ярко-зеленой листвой. Устойчивый к жаре, он медленно скрепляется, что означает, что его можно собирать в течение длительного периода. Он также устойчив к плесени, что делает его идеальным выбором для производителей во влажном климате.

И Nordic IV , и F1 Mikado — надежные, устойчивые к болезням сорта.F1 Mikado также устойчив к болтам. Это восточный сорт, который можно сеять с весны до осени в течение всего лета. Он дает привлекательную темно-зеленую остроконечную листву с розовым кончиком.

Садоводы в более мягком климате могут попробовать сеять семена осенью и собирать урожай зимой. Хладостойкий Savoy и Bloomsdale Long Standing идеально подходят для этого. Razzle Dazzle , Melody , Indian Summer и Avon также подходят для осеннего посева.

И Baby’s Leaf Hybrid , и Melody идеально подходят для контейнеров и оконных плантаторов. Мелодия особенно популярна, потому что это надежный, устойчивый к болезням сорт.


Найдите сорт, который подходит вашим условиям выращивания. Это значительно упрощает уход и обслуживание.

В то время как садовые центры могут продавать молодые растения, шпинат легко выращивать из семян. Семена редко сохраняются хорошо, поэтому вам нужно будет покупать новые семена каждый год.

Семена посевные

Выращивать шпинат лучше всего в прохладные весенние и осенние дни. На осенний урожай сеют в конце августа. Держите саженцы в тени и регулярно хорошо для хорошего сентябрьского урожая.

Вы можете сеять семена в лотках для выращивания растений под прикрытием или прямо в саду, как только почва станет пригодной для обработки.

Посев под прикрытием позволяет собирать урожай раньше. Это также немного упрощает защиту нежных саженцев от непредвиденных заморозков.Помните, что это быстрорастущая культура. Сейте семена не раньше, чем за 3 недели до того, как вы собираетесь пересадить их в сад.

Поскольку шпинат очень быстро растет и быстро идет к посеву, лучше пересаживать один раз в несколько недель для получения непрерывного урожая, чем сеять одну основную культуру для сбора урожая в течение длительного периода.

Как сеять

Сейте семена в лотки, заполненные свежей горшечной почвой. Как можно тоньше расположите семена в рядах от 12 до 18 дюймов друг от друга. Вы можете использовать дозатор семян, если вам трудно обрабатывать семена.

Можно также рассыпать семена и проредить их после прорастания. Семена можно прореживать, если на них разовьется хотя бы один набор настоящих листьев. На этом этапе их можно проредить так, чтобы каждый саженец находился на расстоянии 6-10 дюймов друг от друга. Прореженные проростки съедобны. Вы также можете прореживать при пересадке в сад.

Слегка накройте семена и хорошо полейте. Используйте распылитель, например Yebeauty Plant Mister, для увлажнения почвы. Это мягко увлажняет почву, а значит, семена не потревожатся и не утонут во время полива.

Выращивание шпината зависит от температуры. Вам нужно будет прекратить сеять семена, когда погода станет теплее, в мае или июне, в зависимости от того, где вы живете. До этого момента последовательные посевы можно проводить каждые 10 дней.

Быстрорастущие сорта можно также сеять в конце лета на осенний урожай. При посеве осенью сильно засевайте семена. В теплую погоду всхожесть может упасть вдвое.

Как пересадить

По прошествии последнего периода заморозков и когда саженцы становятся достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать, их можно пересаживать в землю.

Перед пересадкой почву хорошо перекопать. При выращивании шпината образуется глубокий стержневой корень, поэтому вам следует перекопать почву на глубину не менее 1 фута.

Это солнечные растения, но также хорошо переносят тенистые места. Поздневесенние саженцы ценят положение в полутени, потому что это помогает им сохранять прохладу в период потепления лета.

Почва должна быть pH-нейтральной и богатой азотом. Эти растения не переносят уровень pH значительно ниже 6,0. Если вы не уверены в профиле почвы, набор для тестирования почвы — это быстрый и надежный способ выяснить это.Неподходящую почву перед посадкой следует поправить.


Выращивать это быстрорастущее растение можно также в горшках или оконных ящиках. Только убедитесь, что почва хорошо дренируется, а растение находится в светлом положении.

Также можно выращивать в контейнерах. Это хорошее решение, если пространство ограничено. Это также полезно, если кролики являются проблемой.

Наполните горшок почвой хорошего качества и посадите растения так же, как в землю. Шпинат прекрасно растет даже в небольшом горшке или оконной коробке размером от 10 до 12 дюймов.Просто убедитесь, что выбранный вами контейнер имеет дренажные отверстия на дне и чистый.

Уход за шпинатом

Не допускайте попадания сорняков в почву вокруг растений. Сорняки могут задушить молодые растения и лишить их питательных веществ, задерживая рост.

Когда поливать

Регулярно поливайте растущие культуры из лейки. Старайтесь, чтобы почва была равномерно влажной. Особенно важно регулярно поливать растущие растения в теплую погоду. Это помогает сохранять их прохладными и предотвращает скручивание.

Вам нужно будет поливать примерно от 1 до 1,5 дюймов воды каждую неделю. В теплом или сухом климате вам может понадобиться поливать не реже одного раза в день. Лучше поливать понемногу каждый день, чем обильно поливать раз в неделю.

Как часто следует удобрять удобрения?

Быстрорастущая культура, вам необходимо регулярно удобрять растения. Равномерно сбалансированные удобрения или удобрения, богатые азотом, идеально подходят для получения больших культур с темной, здоровой листвой. Подходящие органические растворы включают соевую муку и рыбную эмульсию.

Рекомендуются водорастворимые или жидкие удобрения. У этих культур неглубокая корневая система, что означает, что они могут легко собирать необходимые питательные вещества при поливе в почву.

Частота внесения удобрений зависит от типа используемого удобрения. Информация на упаковке удобрений подскажет вам, когда именно применять, но обычно удобрять нужно раз в две-три недели.

Мульча

Мульчирование почвы вокруг основания растения помогает улучшить удержание влаги.Он также сохраняет почву прохладной и предотвращает заклинивание. Если вы применяете органическую мульчу, она медленно разрушается, возвращая в почву питательные вещества и принося дальнейшую пользу вашим растениям.

Что делать, если мое растение приносит цветы?

Появление цветов — явный признак болта. Болты вызваны теплой погодой.

Непосредственно перед тем, как завязать, оно проходит период интенсивного и быстрого роста. Его листья также изменят форму, приобретая форму наконечника стрелы. Когда растения становятся выше, у них появляются новые горькие листья.Также появляются небольшие скопления цветочных бутонов.


Мульчирование почвы, чтобы она оставалась прохладной и влажной, может помочь сохранить растения в прохладном состоянии и предотвратить образование болей.

Болт может быть вызван нехваткой воды или повышением температуры. Посадка в затененном месте, мульчирование почвы и регулярный полив — все это может помочь сохранить растения в прохладном месте и отсрочить приклеивание анкеров. Выращивание на плотных клумбах помогает затенять растения и сохранять их в прохладе. Это также добавляет интерес к саду.

После прорастания цветочного стебля листва станет горькой или полностью потеряет вкус.Поднимите и выбросьте завязанные болтами растения и посейте новый урожай в конце лета, когда температура начнет снижаться. Некоторые садовники пытаются отщипнуть цветочные бутоны, чтобы замедлить рост, но это не очень эффективно.

Как вариант, позвольте растениям зацвести и дать семена. Семена можно собирать и сеять в следующем году или осенью. Однако эти семена могут быть нежизнеспособными. Чтобы увеличить шансы на всхожесть, дайте семенам полностью высохнуть и побуреть на растении. Собирайте урожай в солнечный день, когда семена как можно более сухие.Встряхните семенные головки в конверт и храните в сухом месте, пока не будете готовы к посеву.

Зимующие культуры

Если температура падает и земля начинает замерзать до того, как урожай созреет, замульчируйте его сеном. Растения можно оставить, замульчировав в земле, пока весенние температуры не начнут прогревать почву.

Вы также можете покрыть растения флисовой тканью, например, Floating Row Crop Cover Agribon. Это защищает урожай от заморозков и вредителей, а также позволяет влаге и свету попадать на растения.

Когда станет теплее, удалите мульчу. По мере прогрева почвы растения продолжают расти.

Как собирать урожай

Вы можете собирать растущие листья в течение 4–6 недель после посева семян, как только листва станут достаточно большими, чтобы их можно было попробовать. Использование метода разрезания и повторения, аналогичного сбору другой листовой зелени, такой как салат, позволяет продлить урожай и дает растениям время для роста.

Для сбора урожая срежьте отдельные листья с растения. Начните со сбора более старых внешних листьев.Позвольте более молодым внутренним листьям оставаться на растении для более позднего сбора урожая.


Начните со сбора старых внешних листьев. Это дает молодой листве время и пространство для созревания.


Если вы хотите получить больший урожай, вы также можете обрезать все растение. Срезание примерно на дюйм выше основания или кроны может способствовать появлению новых листьев.

Хранение листьев

Не храните листья рядом с фруктами, такими как помидоры, яблоки или дыни.Они выделяют газообразный этилен, который может привести к быстрой порче шпината и других культур.

Для длительного хранения можно заморозить листья шпината. Вымойте и высушите листья перед тем, как поместить их в закрывающийся пакет для заморозки. Поставьте в микроволновую печь на минуту на сильном огне. Дайте листьям остыть перед тем, как поместить их в морозильную камеру. Используйте замороженный шпинат в течение 6 месяцев после хранения.

Распространенные проблемы и способы их предотвращения

Эти растения любят прохладу и влажность. Это означает, что мучнистая роса и грибковые заболевания, такие как фузариозное увядание, могут быть распространенными проблемами.Правильное расположение растений для улучшения циркуляции воздуха и максимально сухая листва при поливе помогает предотвратить эти проблемы. Если проблема не исчезнет, ​​попробуйте вырастить один из множества доступных сейчас устойчивых к плесени сортов.

Регулярно проверяйте посевы на предмет заражения тлей. Нанесение домашнего инсектицидного мыла на листву — надежный способ вылечить эту проблему.

Вам также может потребоваться установить забор, если кролики или другие животные являются проблемой.В частности, кролики могут нацеливаться на растущие листья.

Майнеры также могут нацеливаться на посевы. Плавающий укрытие для ряда — простой способ защитить ваши растения. Вам также нужно будет защитить их от слизней и улиток. Пивные ловушки, медная лента, опилки и яичная скорлупа — все это эффективные органические способы сохранить ваши растения в безопасности.


Выращивание шпината — простой процесс, только старайтесь избегать его выращивания в летнюю жару.

Выращивание шпината может показаться сложным, но на самом деле это одно из самых простых растений, которое вы когда-либо можете добавить в огород.Быстро вырастить из семян, это доступный вариант, который также идеально подходит для новичков, садоводов в контейнерах или увлеченных производителей оконных коробок. Просто не забывайте сеять в летнюю жару и сохранять растения как можно более прохладными. Взамен вы будете вознаграждены регулярным запасом питательных листьев с отличным вкусом.

Как вырастить молодой шпинат

Молодой шпинат — популярный листовой зеленый овощ, который легко выращивать в домашних условиях.

Свежесобранные молодые листья шпината прямо из сада намного вкуснее, чем листья, купленные в магазине, и вы можете использовать их по-разному, включая салаты, жаркое и смузи.

В этой статье я поделюсь своими советами по выращиванию молодых листьев шпината в саду и в помещении.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите раскрытие для получения дополнительной информации.

Молодые листья шпината ( Spinacia oleracea ) собирают, когда они молодые и нежные, что делает их идеальными для употребления в сыром виде в салатах.

Мне нравится выращивать несколько растений шпината за раз и собирать свежие листья в саду для салатов.

Молодой шпинат за вегетационный период

Шпинат лучше всего растет в прохладную погоду, когда высаживается на открытом воздухе, но в помещении вы можете выращивать его круглый год, если в вашем доме прохладно.

Сажайте семена шпината прямо в саду ранней весной, когда почва оттаивает после зимы, и вы можете посадить еще одну культуру осенью.

Температура от 50 до 77 ℉ (от 10 до 25 ℃) идеальна для выращивания молодых растений шпината.

Если температура поднимется выше 78 ℉ (26 ℃), растения быстро прирастут (перейдут к посеву).

Солнечный свет

Шпинат лучше всего растет на полном солнце, но в теплом климате растениям потребуется полутень.

Лучшие сорта шпината для сбора молодых листьев

Блумсдейл — выносливый сорт шпината, хорошо растущий в полутени

Зеленый малабар — сорт с нежным стеблем и темно-зелеными листьями

Красный малабар — красивый сорт с красным стеблем

Новая Зеландия шпинат — быстрорастущий с нежными листьями

Гигантский благородный — быстрорастущий и готовый к сбору урожая за 46 дней

Выращивание молодого шпината в помещении

Выберите контейнер глубиной не менее 30 см и заполните его семенами смешивание.

Лучше сажать семена шпината прямо в контейнер, чем пересаживать рассаду, потому что корни можно легко повредить.

Сейте семена на глубину примерно ½ дюйма (1 см) и на расстоянии примерно 5 см друг от друга.

Вы будете собирать листья до того, как растения достигнут полного размера, чтобы им не нужно было слишком много места для разрастания.

Осторожно засыпьте семена почвой и водой.

Поместите контейнер в место, которое ежедневно получает как минимум 6 часов солнечного света, и следите за тем, чтобы почва оставалась влажной.

Вы должны увидеть всходы через 7–14 дней, но это может занять больше времени, если почва холодная.

Выращивание молодого шпината на открытом воздухе

Подготовьте свой сад перед посадкой, закопав некоторые органические вещества, например, хорошо измельченный компост.

Сейте семена прямо в почву на ½ дюйма (1 см) глубиной и на расстоянии около 2 дюймов (5 см) друг от друга.

Осторожно засыпьте семена почвой и хорошо полейте.

Мне нравится сажать пару рядов каждые 2 недели, чтобы листья не были готовы к сбору урожая одновременно.

Полив

Растениям шпината требуется постоянно влажная почва, поэтому важно следить за тем, чтобы почва не пересыхала слишком сильно.

В теплую погоду может понадобиться поливать растения ежедневно.

Удобрение

Дайте растениям шпината подкормку водорастворимыми овощными удобрениями, когда у растений будет около четырех листьев.

Вредители

Слизни и улитки поедают молодые растения шпината, поэтому неплохо установить пивную ловушку в саду или выйти ночью на улицу и собрать их вручную.

Паутинные клещи и тля также могут быть проблемой, и с ними можно бороться, опрыскивая растения спреем масла нима. [1]

Морозостоек ли молодой шпинат?

Молодые растения шпината могут переносить низкие температуры и легкие заморозки, но им необходима защита от сильных заморозков.

Сбор молодого шпината

Вы можете начать собирать молодые листья шпината примерно через 40 дней после посадки, чтобы вам не пришлось долго ждать, чтобы собрать собственные листья молодого шпината, выращенные в домашних условиях.

Как только у растения появится около шести листьев, вы можете сорвать несколько внешних листьев.

Оставьте внутренние листья на месте, чтобы растения могли производить больше листьев.

Растения шпината продолжают давать новые листья в течение нескольких недель, и при последовательной посадке вы можете постоянно получать салатную зелень в течение многих недель.

Рекомендуется проверять растения каждые несколько дней и собирать листья, пока они не стали слишком большими.

Хранение молодого шпината

Листья молодого шпината можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение примерно 4–5 дней.

Положите листья в контейнер прямо из сада и вымойте их непосредственно перед использованием.

Молодые листья шпината можно также заморозить для приготовления супов и жаркого, поместив их в пакет для заморозки и выдавив весь воздух.

Листья хранятся в морозильной камере около года.

Итак, вот мои советы по выращиванию молодых растений шпината в домашних условиях.

Детский шпинат легко выращивать даже для начинающих садоводов. Вы можете собирать листья по мере необходимости, чтобы у вас всегда была под рукой свежая зелень для салата.

Семена шпината также можно использовать для выращивания питательной микрозелени или ростков салатов.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Вы пробовали выращивать молодые растения шпината? Позвольте мне знать в комментариях ниже.

Вы в Pinterest? У меня есть доски, посвященные Овощное садоводство и Советы по садоводству , которые могут вам понравиться. Вы также можете найти меня на Facebook.

Посадка шпината и выращивание шпината

Посадка шпината и выращивание шпината | Как вырастить шпинат Общие советы Перейти к содержанию

Шпинат — это овощ для прохладной погоды, похожий на свеклу и мангольд.Это быстрорастущее растение, оно дает много листьев за короткое время в мягкую погоду весной и осенью. Уловка при выращивании шпината заключается в том, чтобы он сохранялся как можно дольше, особенно весной, когда удлинение дней укорачивает его жизнь. Отличный способ сделать это — начать с молодых сильных растений шпината Bonnie Plants®, которые уже достигли зрелости, когда вы посадите их в свой сад. Хотя шпинат предпочитает открытое солнце, он все же дает приличный урожай в полутени.

Краткое руководство по выращиванию шпината

  • Сажайте шпинат в прохладную погоду весной и осенью.
  • Растения космического шпината на расстоянии 12 дюймов друг от друга в плодородной, хорошо дренированной почве с pH от 6,5 до 7,0.
  • Начните вегетационный период, смешав несколько дюймов выдержанного компоста или другого богатого органического вещества с вашей родной почвой.
  • Часто проверяйте влажность почвы или подумайте об использовании шланга для замачивания, чтобы поддерживать постоянный уровень влажности.
  • Для получения нежных и быстрых листьев регулярно подкармливайте водорастворимыми кормами для растений.
  • Собирайте шпинат, начиная с самых крайних листьев, когда они станут достаточно большими, чтобы их можно было есть.
Чашечная кашпо, наполненная шпинатом, превратится в отличный небольшой сад в прохладное время года. Шпинат — одно из самых холодостойких овощных растений.

Почва, посадка и уход

Шпинат быстрее всего растет в хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами, такими как компост или компостированный навоз, и с pH от 6,5 до 7. Простой способ улучшить существующую почву — перемешать 3 дюйма зрелой обогащенной компостом универсальной грунтовой почвы Miracle-Gro® Performance Organics® с верхними 6-дюймовыми слоями существующей почвы.Чтобы выращивать шпинат два раза в год, сажайте его примерно за 4-6 недель до последних заморозков весной и снова за 6-8 недель до первых осенних заморозков. Космические растения на расстоянии 12 дюймов друг от друга; это дает возможность достичь полного размера. Возможно, самый простой вариант выращивания — это посадить шпинат в горшки, наполненные почвенной смесью высшего качества, например, универсальной контейнерной смесью Miracle-Gro® Performance Organics®, которая обеспечит корням подходящую среду для сильного роста.

Для самых нежных листьев поощряйте быстрый и непрерывный рост шпината, регулярно удобряя его водорастворимыми удобрениями, такими как Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition, которые питают почву вместе с растениями для лучшего роста.(Обязательно следуйте инструкциям.) Этот растительный корм работает в тандеме с отличной почвой, чтобы помочь вам получить наилучший урожай шпината.

Весной растения вырастают высокими и зацветают (так называемое «болтование»), как только продолжительность рабочего дня превышает 14 часов. Тепло также ускоряет заворачивание, поскольку шпинат предпочитает температуру от 35 до 75 градусов. Наш сорт медленно растёт, что является настоящим бонусом для садоводов, которые не могут позволить себе роскошь долгих периодов мягкой погоды.

Шпинат особенно популярен осенью, когда дни короткие и прохладные, так как они быстро растут в весенние дни, когда они удлиняются.Растения очень морозоустойчивы, переносят низкие температуры от подросткового возраста до 20-ти, когда они хорошо приживаются. Благодаря этому качеству они отлично подходят для перезимовки в зонах 8 и южнее.

В холодном климате некоторые садоводы сажают шпинат в холодных помещениях или засыпают растения сеном и оставляют их на всю зиму; они первыми соберут урожай очень ранней весной.

Когда в теплую погоду шпинат начинает съедать, он становится горьким и готов к употреблению. В начале цветения растения выглядят высокими и тонкими, с толстыми стеблями.

Устранение неисправностей

Жара и долгие дни положат конец урожаю, поэтому сажайте, как указано выше. Вредители, которым нравится шпинат, включают блох, паутинных клещей и тлей, которые питаются листьями. Болезни, поражающие растения, — это ложная мучнистая роса (мучнистая роса, которая может появляться в прохладную влажную погоду) и белая ржавчина (вызывающая белые пятна на листьях). Для получения инструкций о том, как бороться с этими вредителями и болезнями, обратитесь в местное информационное агентство.

Сбор урожая и хранение

Листья шпината готовы к сбору, как только они станут достаточно большими, чтобы их можно было есть.Собирайте урожай, удаляя только внешние листья и позволяя центральным листьям вырасти больше; это позволит заводу продолжать производство. Выбор наружных створок также дает то преимущество, что на короткое время откладывается болтовое соединение. Весной, когда растения вот-вот закроются, вытащите все растение сразу, чтобы насладиться листьями, пока они не стали горькими.

Получите информацию о садоводстве на ходу с нашим бесплатным приложением HOMEGROWN с Bonnie Plants. Узнайте больше или загрузите его сейчас для iPhone или Android.

Эти растения шпината растут близко друг к другу, поэтому их можно прореживать во время сбора урожая.

Когда лучше всего сажать шпинат?

Поздней зимой или ранней весной для быстрого урожая и снова поздним летом или ранней осенью, после того, как пройдут самые высокие температуры. Шпинат — овощ для прохладной погоды.

Как я могу узнать, когда мой шпинат готов к сбору урожая? Какой метод сбора урожая?

Когда внешние листья достигают примерно 6 дюймов в длину, они готовы к сбору. Или, если сейчас весна, и растения близки к концу сезона, когда они скоро раскроются (зацветут), вы можете выдернуть или срезать все растение.

Мой шпинат раскололся, и я срезал растения чуть выше линии почвы. Получу ли я от них еще один урожай?

Нет, закончили. Пора их подтянуть и заменить теплой культурой. Вы можете снова посадить шпинат в конце лета для осеннего урожая.

Связанные Как расти

Подпишитесь на нашу рассылку!

Лучший своевременный совет для вашего сада

NOTIFY ME

Введите свой адрес электронной почты, и мы отправим вам электронное письмо, как только товар появится в наличии.

Мы серьезно относимся к вашей конфиденциальности и не будем передавать ваш адрес кому-либо еще. Отправляя электронное письмо, вы будете получать электронные письма от Bonnie Plants и ее филиалов.

Полное руководство по выращиванию шпината

Шпинат — одна из наиболее подходящих для выращивания культур в прохладную погоду, дающая большой урожай богатых витаминами темно-зеленых листьев, которые отлично подходят для салатов и для приготовления пищи. Поскольку как жаркая погода, так и долгие дни заставляют шпинат быстро набухать (высыпать семенной стебель), секрет успеха с этой культурой заключается в том, чтобы как можно скорее начать посев семян весной; делать небольшие частые посадки поздней весной и летом; и сконцентрироваться на осени как на сезоне сбора основных культур.

Посадка

Шпинат лучше всего растет во влажной, богатой азотом почве. Растения шпината образуют глубокий стержневой корень; для лучшего роста перед посадкой разрыхлите почву на глубину не менее 1 фута.

Сейте семена шпината за шесть недель до последних заморозков или сразу после обработки почвы. Подготовьте почву предыдущей осенью, и весной вы сможете бросить семена в едва оттаявшую землю. В районах с продолжительной прохладной весной производите последовательные посадки каждые 10 дней до середины мая.

В теплом климате сажайте шпинат в тени высоких культур, таких как кукуруза или бобы. Молодые растения будут избавлены от палящего солнца и будут готовы к сбору урожая осенью или зимой. Используя холодные рамы или тяжелые укрытия, вы можете выращивать шпинат всю зиму во многих частях страны. В более холодных регионах попробуйте посадить осенью (октябрь) и защитить молодые растения зимой, чтобы получить весенний урожай. В регионах, где почва не замерзает, попробуйте посадить шпинат в феврале, чтобы собрать урожай в марте.

Семена шпината плохо хранятся, поэтому покупайте свежие семена каждый год. Сейте их на полдюйма глубиной и на два дюйма друг от друга в грядки или ряды. Если погода не очень холодная, семена прорастут через пять-девять дней. Шпинат прекрасно растет в прохладных осенних условиях, но в жарких условиях позднего лета сложно убедить семена прорасти. Сейте семена обильно, потому что в теплую погоду всхожесть падает примерно до 50%, и поливайте грядки часто — даже два раза в день — потому что полив помогает охладить почву.

Мы любим сажать шпинат на приподнятых грядках — вот наш любимый дизайн для строительства:

Правила выращивания

Перенаселенность тормозит рост и стимулирует посевы растений. Чтобы избежать скученности, прорежьте саженцы на расстоянии четырех-шести дюймов друг от друга, если у них будет хотя бы два настоящих листа. Если у растения четыре настоящих листа, удобрить его компостным чаем или рыбной эмульсией.

Поскольку выращивание сорняков или выдергивание вручную сорняков может повредить корни шпината, лучше вместо этого распределить легкую мульчу из сена, соломы или скошенной травы вдоль рядов, чтобы подавить сорняки.Водный стресс побуждает растения скручиваться, поэтому обеспечьте достаточно воды, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой. Накройте урожай теневой тканью, если температура поднимется выше 80 градусов.

Поиск и устранение неисправностей

Поскольку большая часть шпината растет в очень прохладную погоду, вредители обычно не являются проблемой. Личинки миндарей могут закапываться в листьях и оставлять желто-коричневые пятна. Предотвратите проблемы с комбайном, накрыв урожай плавающим укрытием для рядков. У незащищенных растений удалите и уничтожьте пораженные листья, чтобы взрослые мухи не размножились и не повредили урожай.Слизни тоже питаются шпинатом.

Фитофтороз шпината, вирус, распространяемый тлей, вызывает пожелтение листьев и низкорослость растений. Ложная мучнистая роса, которая проявляется в виде желтых пятен на поверхности листьев и плесени на нижней стороне, возникает в очень влажную погоду. Уменьшите распространение спор болезней, не работая рядом с влажными растениями. Избегайте обеих этих болезней, высаживая устойчивые сорта.

Сбор урожая

Через шесть-восемь недель вы можете начать сбор урожая с любого растения, имеющего не менее шести трех-четырех дюймовых листьев.Тщательная обрезка внешних листьев увеличит продуктивность растений, особенно при осенних посевах. Соберите весь урожай при первых признаках закрепления, используя острый нож, чтобы прорезать основной стебель чуть ниже поверхности почвы.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Как вырастить шпинат | Дорожка садовника

Spinacia oleracea

Шпинат за долгие годы получил плохую репутацию как острый овощ, который дети скорее выбрасывают, чем переваривают.

Тем не менее, я наблюдал, как мои шестеро детей жадно поедают свои при каждом приеме пищи, и могу с уверенностью сказать вам, что это тот овощ, который вам нужно выращивать свежим в своем саду.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты.Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .

Это не только простое в выращивании и уходе растение, но и множество других полезных применений, помимо мягких и мягких образцов, которые часто подают в кафетериях.

Когда и где расти

Мне нравится выращивать этот витаминный овощ, потому что он отлично подходит для многих типов почв и зон выращивания. Приступать к закладке семян в землю можно уже за 8 недель до последних заморозков.Поскольку погода непредсказуема, трудно определить точную дату для этого.

Как садовник из Небраски, я считаю, что хорошо засыпать семена в почву, как только растает последний снегопад и когда оттаивает верхний слой почвы.

Хотя шпинат можно выращивать практически в любом контейнере , многие кладут его в нужные ряды вместе с остальными овощами.

Я фанат , создавая приподнятую грядку только для шпината, салата , и капусты.Это не только облегчает прополку, но и с большей вероятностью выйду на улицу и буду регулярно срывать нежные листья, если к ним будет легко получить доступ.

Какой сорт сажать?

Выбор подходящего типа — дело вашего личного выбора. Однако, если вы новичок в шпинате, я бы порекомендовал приобрести хорошо известный сорт от крупного производителя семян.

Вы можете найти различные известные бренды в садовом центре вашего местного хозяйственного магазина. Или побейте толпу и делайте покупки в Интернете.

В наши дни широко популярны два сорта: Giant Nobel и Avon Hybrid .

Если вы представляете шпинат детям, взгляните на фотографию на пакете с семенами и спросите: «Хочу ли я съесть это?» Некоторые дети могут найти более яркие цвета интересными, но многие не сочтут фиолетовый, например, привлекательным.

Если есть возможность вовлечь вашего ребенка в процесс сбора семян, то, возможно, придет время сбора урожая и у вас будет более увлеченный едок!

Если вы выращиваете в первый раз, возможно, вам будет удобно выбрать два типа и вырастить их бок о бок, чтобы увидеть, какой из них лучше.Ищите два типа листьев с разной структурой, цветом или плотностью, чтобы не перепутать их.

Вы сможете отследить, какой из них лучше всего подходит для вашей почвы и температуры, чтобы вы могли снова вырастить этот сорт в следующем году!

Существует множество сортов с уникальным внешним видом и красивыми названиями. Мне всегда нравится добавлять один из них в сад, чтобы посмотреть, стоит ли их добавлять в мой список избранных.

Один сорт, который мне действительно нравится, — это красный стеблевой сорт Малабар, на Amazon доступно семян.Его мягкий вкус и универсальность делают его хорошим выбором для новичков.

Bloomsdale — это зелень старого света, которая возвращается в современные сады. С длинными листьями и сморщенной текстурой он также имеет крепкий вкус. Вы найдете этого сорта на mvseeds.com .

Семена красного шпината Малабар

Новозеландский шпинат — еще один популярный сорт для жаркого климата с очень коротким весенним сезоном. Этот сытный сорт может продолжать давать сочные (хотя и немного мягкие) листья, которые хорошо растут, когда другие сорта начинают срастаться.

Также в мои фавориты включены несколько видов, которые на самом деле не являются растениями шпината. Я жажду яркого цвета и нежных листьев Purple Orach, которые являются идеальным компонентом салата. Он также известен как «горный шпинат» или «гигантский ягненок», и вы можете приобрести семян в Горной долине .

Еще одно удивительное и уникальное растение — клубничный шпинат. Chenopodium capitatum дает нежные зеленые листья, которые можно есть в сыром виде или позволить расти больше в качестве ингредиента в готовых блюдах.Семена этого сорта также доступны на Amazon .

Съедобные, красные и нежные ягоды добавляют яркости свежим рецептам! Это тоже не настоящий шпинат, но его часто сажают в одних и тех же рядах.

Идеальная посадка

Следование инструкциям на пакете с семенами — лучший способ добиться стабильного результата.

Большинство сортов хорошо растут на богатой, легко дренируемой почве.

Я стараюсь выполнять посадку точно по спецификации, располагая семена, как указано на упаковке.Но я всего лишь человек, и всегда получаю гроздь семян, которые расположены слишком близко друг к другу во время прорастания.

Это может произойти по ряду причин, включая человеческий фактор, дождь или сток, а также надоедливые птицы (которые могут беспокоить почву в поисках вкусных семян!).

Просто вытащите лишнее, стараясь не вырвать корни из тех, которые вы хотите сохранить.

Шпинат прекрасно то, что он любит тень и воду. Таким образом, вы можете посадить их возле дома, под тенистым деревом или в любом другом месте, где вы не можете выращивать более теплостойкие овощи , которые любят полное солнце .

Имейте в виду, что это означает, что вы также обнаружите беспризорные сеянцы и сорняки, которые могут попасть в ваши ряды. С деревьев над головой семена могут падать прямо на ваши грядки, а помет гнездящихся птиц также будет полон семян других растений.

В стоке воды из дома, гаража или сарая также будут семена деревьев, что приведет к добровольным посадкам, которые могут нарушить ваши самые чистые семенные ряды.

Я трачу несколько минут каждый день, ухаживая за своими грядками, выкапывая сорняки и собирая урожай, когда есть время.

Если вы хотите, чтобы шпинат получился особенно вкусным, вы можете каждую неделю сажать новый ряд маленьких семян. Это гарантирует, что не все они достигают зрелости одновременно, и в любой день могут быть доступны разные стадии созревания. Некоторые из них можно использовать для приготовления пищи, а меньшие нежные листья идеально подходят для употребления в сыром виде!

Как собирать урожай

Когда нужно собирать урожай?

Это зависит от обстоятельств.

Мне нравится более мягкий вкус молодых листьев, и я предпочитаю есть шпинат сырым в салатах.Таким образом, моей семье удобно обрезать листья длиной 3-5 дюймов, немного ниже листа.

Убедитесь, что вы отрезаете только половину этих детских побегов, чтобы у растения оставалось достаточно площади для листьев, чтобы он продолжал поглощать солнечный свет и превращаться в пищу.

Я начинаю обрезать листья с противоположных сторон растения, а через несколько дней возвращаюсь, чтобы проделать то же самое с другими листьями. Ваше растение должно продолжать расти с большим количеством листьев в течение всего сезона, если вы будете осторожны со своим методом.

Как вы понимаете, потребуется 10 или более растений, чтобы каждый день иметь на столе полноценный салат, используя только молодые листья. Если вы хотите получить больше от своего растения и не возражаете против более заметного аромата старых листьев, дайте им вырасти до 6 дюймов или больше.

Вы можете срывать листья для «проб», отмечая, когда они слишком велики, чтобы соответствовать вашим предпочтениям. Некоторые люди обожают очень большие листья, измельчая их до обжарки перед каждым приемом пищи! Просто сначала убедитесь, что вы взяли наружные створки, чтобы предотвратить их закручивание.

Подробнее о сборе шпината здесь .

Полив и притенение — необходимость!

Что такое болтовые соединения?

Это когда ваши растения становятся такими горячими, что они взлетают вверх и начинают больше походить на цветы, чем на овощи.

Это обычно происходит, когда дневное время становится длиннее, а температура становится неоправданно высокой. Это также может произойти, если вы не увлажняете растения должным образом.

Посадка в тенистой местности может немного задержать это явление для некоторых садоводов.

Шпинат нуждается в достаточном количестве воды, поэтому будьте осторожны с почвой. Если вы используете приподнятые грядки с надлежащим дренажем, им может потребоваться освежение почти ежедневно в самые жаркие месяцы.

Некоторые садоводы с жарким летним климатом отдыхают от зелени в жаркие месяцы июля и августа. Борьба за то, чтобы растения оставались нежными и сочными, может оказаться сложной задачей, и многие обнаруживают, что в разгар лета нужно поддерживать слишком много других вещей.

Fall Gardens Love Шпинат

Одна из лучших особенностей шпината — это то, что он может снова вернуться осенью.

Осеннее огородничество стало моим любимым занятием, с сочными листьями шпината, капустой, и салатом , которые снова возвращаются на хорошие 2-3 месяца, с конца августа до начала октября.

Все это можно выращивать до первых сильных морозов осенью или зимой и наслаждаться ими еще долго после того, как остальная часть вашего сада погибнет от насекомых и увядет.

Посадите еще одну порцию семян в землю за 6 недель до первых заморозков, и вы будете счастливы, что сделали!

Советы по хранению

Хранить собранный шпинат не рекомендуется более одного-двух дней.Это нежное растение, которое не любит убирать.

Если вам нужно оставить его на пару дней, я хорошо замочил бумажное полотенце, поместил его в пластиковый пакет для хранения, а затем аккуратно положил внутрь листья.

Будьте осторожны, чтобы не согнуть и не повредить листья. Вы можете оставить их немного хрустящими для салатов и бутербродов, если они в хорошем состоянии.

Я также обнаружил, что обезвоживание может быть отличным методом хранения и консервации.После высыхания листья можно измельчить до мелкого порошка. Это великолепный ингредиент в супах, смузи и выпечке!

Nature’s Superfood

Я люблю шпинат и наслаждаюсь им в чистом виде.

Свежевыбранный, промытый и смешанный с небольшим количеством оливкового масла и хорошим фруктовым уксусом, он может оживить любую скучную летнюю трапезу и дать так много хороших вещей растущему телу.

Мои дети получают значительную дозу витаминов A и C каждый раз, когда они едят овощи.Это также удивительно простой способ получить значительных количеств железа, , магния, B6 и кальция, .

Я настоятельно рекомендую выращивать этот суперзвезда овощ для любого плана питания, диеты или кулинарного образа жизни!

У вас остались какие-нибудь удивительные воспоминания о шпинате? Какой тип вы собираетесь выращивать? Делитесь в комментариях!

Фотография предоставлена ​​Shutterstock. Изображение Malabar Red Stem через Harley Seeds.

О Линси Кнерл

Линси Кнерл, родившаяся и выросшая в небольшом городке в Небраске, занимается домашним обучением, мать шестерых детей, которая любит вести блог и усердно работает в своей усадьбе площадью 3 1/2 акра в Небраске.

2 thoughts on “Как вырастить шпинат дома: посадка и уход в квартире

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *