Как выращивать индюков в домашних условиях: правила ухода и условия содержания, кормление, профилактика и лечение заболеваний

правила ухода и условия содержания, кормление, профилактика и лечение заболеваний

Раньше выращивание индюков в домашних условиях было прерогативой мексиканцев. Затем была открыта Америка, и птица перестала быть диковинкой. Теперь встретить ее можно на многих подворьях европейцев вместе с курами и утками. Вес одного индюка может достигать 40 кг, мясо вкусное, а яйца у этой птицы крупные.

Как содержать индюшек в домашних условиях

Индюки требуют к себе повышенного внимания. Во время их выращивания следует действовать согласно правилам:

• в поилке всегда должна быть чистая вода, обязательно теплая;
• температура в помещении должна быть 37 градусов, освещение постоянное;
• 2 раза в неделю ЖКТ птенцов дезинфицируется при помощи марганцовки;
• птенцы содержатся в ящике, на дно которых помещается солома. Газета в данном случае не подойдет, лапки птицы будут разъезжаться.

В каком помещении могут жить индюки? Если вы когда-либо разводили кур, проблем не возникнет, индюшатам подойдет такой же сарай. Единственное условие – он должен быть просторным, чтобы птица могла спокойно гулять.

Содержание предполагает установку насестов. На каждого индюка должно приходиться по 40 см места. Гнезда должны находиться в темных местах, можно установить их в 2 ряда. На 5 несушек – 1 гнездо. У входа в гнездо обустраивается порожек. Оптимальный размер места для откладывания яиц – 50х70 см. Самцы размещаются отдельно от самок.

Также индюки требуют соблюдения следующих условий:

• солома на полу меняется 2 раза в неделю, она должна быть сухой и чистой;
• зимой температура в помещении не должна падать ниже -5 градусов;
• резкие колебания температур запрещены;
• помещение следует проветривать;
• птица не переносит сырости и морозов.

Содержание индюков предполагает осуществление выгулов в летний период – утром и вечером. Если есть возможность, на улице на каждую птицу должно приходиться по 20 квадратных метров площади. Поверхность грунта засеивают люцерной или клевером. Устанавливаются специальные навесы, под которые ставят поилки и кормушки.

Как начинать разведение бройлеров на мясо, содержание, кормление и уход

Разведение индюшат немного сложнее, чем цыплят. В первые дни жизни им требуется высокая температура и большая забота.

Домашний индюк, как и дикий, отличается выраженным инстинктом наседки. В домашних условиях это качество скорее мешает, так как птица меньше несется и теряет вес. Но есть несколько способов, чтобы индюшка встала с гнезда:

1. Отправить ее гулять.
2. Направить на гнездо яркий свет.
3. Снизить температуру в помещении.
4. Подсадить к несушке самца.

Разведение предполагает и правильное осуществление кормления. Оно отличается от кормления других видов птицы. Так, в процессе роста индюки должны получать животные белки. Для того чтобы яйца получались хорошими, а яйценоскость была высокой, необходимо следить, чтобы птица получала достаточное количество витаминов.

Корм должен быть разнообразным. В него должны быть включены микроэлементы, белки, жиры, углеводы, витамины. Полезными считаются:

• орехи, сало, желуди – они отвечают за то, чтобы мясо индейки было сочным;
• зерновые и бобовые (гречиха и овес) – они нужны для поддержания жира в организме птицы;
• мука костная, рыбная, мясная. Из нее индюшата получают белок, фосфор и кальций, аминокислоты;
• способствуют перевариванию пищи солома и сено. В них содержится клетчатка. Если птенцы еще маленькие, дается мелко накрошенная зелень;
• зимой для поддержания уровня витамина С используют хвою пихты, если и сосны;
• аминокислоты птица получает из жмыха и шротов;
• сухие и свежие зеленые корма – источник углеводов.

В организм индеек должны поступать такие витамины, как А, В, Е, Н. Они находятся в пророщенном зерне, дрожжах и зеленых кормах. При отсутствии указанных витаминов яйценоскость снизится, птенцы будут плохо расти, а яйца станут мелкими, плохого качества.

Вас также может заинтересовать статья о выращивании бройлеров в домашних условиях.

Поилки для индюшат (видео)

Перечень болезней индейки

Индюки в домашних условиях подвержены болезням. Рассмотрим наиболее часто возникающие недуги.

1. Глисты. В организм птицы они попадают через пищу или воду. Локализация в организме – ЖКТ и дыхательных путях. В итоге индюк теряет вес, а его иммунитет снижается. Вывести организмы трудно. Поэтому рекомендовано проводить профилактику – дезинфекцию помещения.
2. Индюки в домашних условиях могут страдать от оспы. Это вирусное заболевание. В итоге перья птицы становятся взъерошенными, крылья опускаются. Яйценоскость снижается, индюк боится света. На ногах и слизистых птицы образуются красные пятна. Птицу приходится забивать. Здоровые особи подергаются вакцинации, эту же процедуру проводят и с птенцами до 6 недель.
3. Индюки в домашних условиях могут страдать от туберкулеза. Симптомы – появления узелков на коже. Недуг поражает внутренние органы, птица становится непродуктивной. Заражение идет через воду и еду. У индюков может наблюдаться понос. Еще одной причиной возникновения болезни являются яйца от больной индейки и несвежая подстилка. Ест мясо от зараженной птицы нельзя. Возбудитель туберкулеза не боится дезинфекции. Гибнет инфекция только от прямых солнечных лучей.
4. Домашние индюки могут страдать от такой болезни, как гистомоноз. Она проявляется в результате несвоевременной дезинфекции ЖКТ. Появляется понос, из-за того, что печень начинает работать плохо. Птица становится апатичной и взъерошенной. В качестве лечения в пищу индюков добавляют осарол. Используется и такое средство, как фенотиазин.

Советы, как правильно растить и ухаживать

На самом деле вырастить индюков намного легче, чем поросят или кроликов.

1. Основные правила, которые следует соблюдать, – наличие светлого, теплого и чистого помещения и вольера для выгула.
2. Подстилка меняется еженедельно.
3. Можно применять сменную подстилку. В данном случае постоянно наполняют ее на 2-3 см. Меняют ее 2 раза в год – осенью и весной.
4. В вольере можно сделать насыпной пол из песка. Слой должен достигать 20 см.
5. Если вы решили разводить индюшат с целью получения мяса, следует правильно выбрать их. Так птенцы должны хорошо держаться на ногах, пуповина – зарубцованная, пух вокруг анального отверстия – чистый, без выделений.
6. Индюшата предъявляют требования к загазованности воздуха. Содержание углекислоты не должно превышать 0.25%, аммиака – 5 миллиграммов на квадратный метр, сероводорода – 15 на квадратный метр. Запыленность негативно влияет на развитие птенцов и способствует появлению инфекции.

Итак, выращивать индюков достаточно просто и выгодно. Однако птица предъявляет повышенные требования к содержанию: воздух в птичнике должен быть свежим, корм разнообразным, вода в поилке чистая, подстилка периодически меняться. Около птичника должен быть вольер для выгула. При этом из-за «синдрома наседки» придется сгонять несушку с гнезда, чтобы получить от нее яйца. Сложность состоит еще и в том, что неправильное содержание или отсутствие в рационе витаминов может привести к различным болезням, многие из которых вылечить не так-то просто. Но если все сделать правильно, мяса и яиц от птиц получится много.

Индюки (видео)

Выращивание индюков в домашних условиях и на даче для начинающих

Выращивание индюков для начинающих является не только интересным, но и очень прибыльным занятием. С каждым годом растет число желающих заниматься птицеводством. Так как из всех домашних птиц, индейка является самой крупной, многие начинающие фермеры хотят заниматься именно их разведением. Индюки не только быстро набирают вес, но и имеют очень полезное мясо. Продажа индюшатины является прибыльным делом, потому как оно дороже куриного, а сами особи гораздо тяжелее других домашних птиц.

Для разведения индеек не обязательно иметь птичники производственных размеров. Вполне реально справиться с выращиванием индюков в домашних условиях или на даче.

Условия для разведения индюков

Для успешного выращивания индюков необходимо соблюдать некоторые правила:

• нужно определиться с породой, которую вы хотите разводить. От этого зависит, какого веса достигнут взрослые особи;
• выбрать и приобрести птенцов: стоит отдавать предпочтение здоровым, крепким малышам, которые реагируют на звук и ведут себя подвижно;
• подготовить место: сарай для птиц должен быть теплым, без сквозняков и сырости. Заранее необходимо оборудовать его клетками для птенцов и насестами для взрослых особей;
• давать полезную пищу: корм индюков должен быть разнообразным, питательным и полноценным;
• следить за питьем: вода в поилках должна быть всегда свежая и нехолодная.

Как разводить индюков на даче?

Индюки – птицы быстрорастущие. Поэтом можно вырастить их до забойного веса, не только в домашних условиях, но и на даче за время летнего сезона. Если приобрести индюшат в начале мая, то в сентябре они достигнут необходимого для забоя веса. Желательно обустроить около сарая вольер, обтянутый сеткой, для свободного выгула птиц. Прогулки на солнце дают возможность получать индюкам витамин D. Но чрезмерное нахождение под прямыми солнечными лучами вредно для них. Поэтому в вольере необходимо сделать навес, чтобы птицы могли спрятаться в тенек. Индейки боятся сырости и влаги, поэтому не стоит выпускать их в дождливую погоду, или когда на траве присутствует роса.

Можно ли держать индюков вместе с другими домашними птицами?

Разводить индеек в одном сарае или вольере, например, с утками, гусями, нельзя. Так как от них индюки могут получить инфекции, и заболеть.

Разведение индюков в домашних условиях и на даче под силу даже неопытному человеку. Для этого просто необходимо правильно ухаживать за птицами.

Плюсы и минусы выращивания индюков в домашних условиях

21.07.2017

Разведение индюков в приусадебном хозяйстве имеет очевидные преимущества, поскольку их выращивание может из обыкновенного увлечения превратиться в весьма доходное дело и каждый сезон приносить определенные дивиденды.

Из всех домашних птиц именно индюк обладает самым большим весом (после страуса) и, соответственно, дает наибольшее количество вкуснейшего и полезного для организма человека диетического мяса, богатого аминокислотами, витаминами и микроэлементами. Доля белого мяса в тушке индейки может составлять в зависимости от породы от 14 до 30%. По этой причине разводят индюков в первую очередь люди, для которых здоровое питание всей семьи стоит на первом месте.

При этом индюки очень быстро набирают вес (отдельные взрослые особи могут набирать массу до 30 килограмм) и, достигнув четырехмесячного возраста, уже имеют вполне товарный вид.

Мясо индюка на рынке стоит дороже, поскольку ценится намного выше куриного, поэтому птицеводы и селекционеры всего мира, занимающиеся выведением новых индюшачьих пород, нацелены именно на увеличение мясных показателей у этой птицы.

Следующий положительный аспект выращивания в хозяйстве индюков состоит в том, что они обладают высокой яйценоскостью, которая у индюшек может быть даже выше, чем у некоторых пород кур. А по размеру, составу и диетическим качествам индюшачьи яйца намного превосходят куриные, уступая лишь яйцам цесарок и перепелов.

Взрослые индюки абсолютно непривередливы в еде, их рацион по составу практически ничем не отличается от питания обычных кур, а в теплое время года, во время выгула, птицы с удовольствием поедают свежую зелень.

Из недостатков разведения индюков на первое место следует поставить сложность выращивания молодняка, поскольку процент смертности у птенцов при неумелом с ними обращении довольно высокий.

Индюшата требуют внимательного отношения, с ними нужен «глаз да глаз», поэтому забот и хлопот с поголовьем немало, правда все трудности ухода впоследствии с лихвой компенсируется высокой мясной продуктивностью птиц.

Несмотря на все сложности ухода, индюков вырастить намного легче, чем, к примеру, тех же поросят или кроликов.

Содержание и уход за индюками

Чтобы выращивание индюков было достаточно эффкективным, первым делом необходимо правильно оборудовать индюшатник, поскольку птицы имеют довольно крупные размеры, и обычный курятник им не подойдет.

Для начала придется устроить в птичнике насесты и гнезда из расчета, что на одну птицу должно приходиться не меньше 0,5 м² площади, а в идеале размер помещения должен позволять птицам свободно перемещаться внутри. Прогулки индюкам крайне необходимы, поскольку они, как и все мясные породы птиц, склонны к ожирению, что может негативно отразиться на их яйценоскости и качестве мяса.

Более всего индюки боятся сырости, сквозняков и резких перепадов температур, поэтому вопросам создания комфортного для птиц микроклимата необходимо уделять особое внимание.

Есть две модели содержания индеек: подворное и в закрытом помещении (клеточное либо напольное). Если птица содержится в закрытом помещении, то параметры микроклимата можно регулировать искусственно и изменять в зависимости от того, какие задачи стоят на каждом конкретном этапе (разведение, выращивание, период подготовки к репродуктивному сезону). 

В качестве подстилки лучше всего подходит солома, которую необходимо регулярно менять, чтобы она была сухой и чистой.

Как было сказано выше, летом необходимо устроить птицам достаточно свободный выгул и выпускать на прогулку в утреннее и вечернее время, чтобы им не навредило яркое солнце (если в месте выгула нет теневого навеса).

Место выгула птиц желательно предварительно засеять клевером или люцерной.

Выбор породы для разведения индюков в домашних условиях

Первыми, кто еще две тысячи лет назад по достоинству оценил эту крупную и безобидную птицу, были индейцы-ацтеки (отсюда и произошло имя индейка, которое колонизаторы присвоили птице).

Впоследствии, с открытием Америки, индюки попали на европейский континент и, благодаря своим уникальным качествам, быстро распространились по самым разным регионам, где их разведением занялись местные птицеводы и селекционеры.

Породы индюков немногочисленны. Всего в мире их насчитывается не более тридцати, в отличие от кур, количество пород у которых исчисляется сотнями. Но, чтобы без проблем выкормить птиц до товарного размера, лучше всего приобретать проверенные и хорошо зарекомендовавшие себя, неприхотливые породы.

В настоящее время наиболее популярными среди птицеводов являются индюки-бройлеры мясных кроссов, но следует учитывать, что их выкармливание требует соблюдения строгой технологии и наличия специальных кормов, которые должны содержать высокий процент белков, витаминов и минералов.

Бройлеры индюков – это довольно крупные птицы. Масса отдельных самцов может достигать тридцати килограмм живого веса. Самки, как правило, намного меньше, их вес обычно не превышает одиннадцати килограмм.

К популярным бройлерным породам индюков относятся канадские широкогрудые, белые широкогрудые, московская бронзовая, Биг-6 (Big-6), хайбрид конвертер.

Индюки кросса Биг-6 были выведены в Великобритании и являются рекордсменами по мясной продуктивности, поскольку достигают товарной массы уже в возрасте трех – четырех месяцев. Быстрый рост, в комбинации с очень высокой конверсией корма, делает этих индеек очень популярными у птицеводов-любителей и специализированных птицеводческих предприятий. 

Канадский широкогрудый индюк также является весьма продуктивной породой. При правильном, высококалорийном питании и хорошем уходе эти птицы способны за три месяца набирать вес в девять килограмм. Самки этой породы начинают нести яйца в возрасте девяти месяцев.

Белая широкогрудая порода индюков была выведена в Соединенных Штатах и в настоящее время популярна среди птицеводов благодаря своей неприхотливости к условиям содержания. Индюков можно содержать в клетках, где они быстро набирают вес.

Московскую бронзовую породу вывели в середине прошлого века. Птица дает хорошую яйценоскость (до девяноста яиц в течение года), но уступает остальным кроссам индюков по мясным показателям.

Порода индюков хайбрид конвертер была выведена канадскими селекционерами, и в настоящее время является очень востребованной во всем мире. Птицеводы называют этих индюков индостраусами, поскольку птицы неплохо бегают, развивая скорость до сорока пяти (!) километров в час.

Вес самцов  в возрасте пять месяцев составляет около двадцати двух килограмм, а масса самок достигает двенадцати килограмм.

Половая зрелость у индюшек этой породы наступает в возрасте девяти месяцев, а несушка способна давать около пятидесяти яиц в год. Явным плюсом является быстрая акклиматизация хайбридов к новым условиям и неприхотливость в уходе, содержании и питании.

Обычно птиц забивают на мясо, когда возраст самцов достигнет двадцати двух недель, а самок отправляют на убой в возрасте четырех-пяти месяцев.

Выращивание молодняка

Для выращивания необходимо выбирать наиболее активных и жизнестойких индюшат. Птенцы должны хорошо держаться на ногах, пух вокруг анального отверстия должен быть чистым, без каких-либо выделений.

Для развода индюков можно купить и индюшачьи яйца, что будет значительно дешевле, но потребуется приобрести или самостоятельно соорудить инкубатор.

Молодняк в течение первых десяти дней необходимо кормить восемь-девять раз в сутки. По мере взросления птенцов количество кормлений постепенно уменьшают, а размер порций увеличивают.

Как уже упоминалось, основными факторами, влияющими на жизнестойкость индюшат, являются чистота в птичнике, отсутствие холода и сквозняков (тем не менее, птичник необходимо время от времени проветривать).

В отличие от цыплят, индюшатам, особенно в первое время, требуется более высокая температура в месте содержания.

Молодняк можно кормить как специальным комбикормом для выращивания индюшат, так и применять корма, предназначенные для кур-бройлеров. Но необходимо помнить, что испорченный и заплесневелый корм может легко вызвать болезни и падеж всего поголовья.

По достижении семи дней от роду, птенцам желательно понемногу добавлять в рацион свежую зелень, а по их мере роста постепенно увеличивать фракцию зерновой крупы или размер гранул комбикорма.

В качестве минеральной подкормки индюкам желательно давать ракушку, измельченную яичную скорлупу и мел (в количестве три процента от нормы суточного рациона).  Также полезно давать птицам костную, рыбную и мясную муку, рыбий жир, различные виды жмыхов, не забывая о свежей, чистой воде комнатной температуры, которую необходимо периодически менять.

Индюки, в особенности молодняк, не отличаются высокой жизнестойкостью и достаточно восприимчивы к вирусам и инфекциям, поэтому необходимо проводить постоянный мониторинг поголовья, чтобы вовремя обнаружить и изолировать больных, ослабленных или вялых птиц.

Молодых индюшат не рекомендуется содержать вместе с цыплятами и курами, поскольку в результате совместного проживания они могут заразиться их инфекциями.

В отличие от обычных цыплят, индюшата более пугливы, сильнее восприимчивы к простуде и плохо привыкают к смене обстановки или замене модели питания.

Как вырастить индюков и индюшат в домашних условиях для начинающих

Выращивание индюков в домашних условиях для начинающих

Начинающему птицеводу, перед тем как приступить к выращиванию индюшат в домашних условиях, на видео ниже это можно видеть, необходимо принять во внимание такие правила: комфортная атмосфера их содержания, правила ухода и особенности кормления.

Индюки неприхотливые особи, но содержаться должны в утепленном, хорошо проветриваемом птичнике. Для кормления разрешается использовать свежуют траву, зерно и комбикорм.

Особенности

Есть некоторые нюансы, которые каждый начинающий птицевод должен учитывать при выращивании индюшат в домашних условиях. Изначально следует оборудовать птичник, где предусмотреть насесты, гнезда и окна. Если птицы и зимой в нем будут находиться, то птичник обязательно утепляют. Для летнего периода помещение не обязательно тщательно оборудовать, но главное, чтобы не было сквозняков.

Также следует оборудовать место для выгула птицы. Его огораживают сеткой, по всему периметру расставляют поилки и кормушки.

Правильно обустроить внутреннее пространство птичника. Насесты расположить от пола на расстоянии 60 см, а по углам насесты, где будут несушки высиживать птенцов и нести яйца. Отдельно нужно предусмотреть небольшой загон, где будут содержаться самки с потомством.

Условия

Выращивание бройлерных индюков в домашних условиях, на видео ниже это видно, требует от человека соблюдения климатических условий внутри птичника.

Чтобы птице было комфортно, новичку следует придерживаться таких правил:

1. Температура в помещении, где содержатся питомцы, не должна понижаться ниже нуля, а летом повышаться выше 22 градусов. Чтобы обеспечить комфортную атмосферу устанавливают приточно-вытяжную вытяжку, здание утепляют.
2. Пол в птичнике покрывают соломой или опилками, Три раза в неделю подстилку меняют на новую, сырость может вызвать у птицы простуду.
3. Самок и самцов содержат вместе, как правило, на одну мужскую особь приходится до 8 женских. Если в птичнике содержится несколько семей, то необходимо обустроить отдельные помещения с выгулами.

Важно! Правильно подбирайте корм. Они активно поедают смеси из зерна и отрубей, свежую зелень и влажные мешанки. Дополнительно в рацион нужно добавить минералы: мел, ракушку, соль и известняк. Также важно предусмотреть и корма животного происхождения: костную муку, отходы мясные и молочную продукцию.

Поэтапное выращивание индюков

Выделяют несколько этапов выращивания суточных индюшат в домашних условиях. Первым из них является покупка цыплят. Новичкам лучше покупать уже подросшую птицу, она уже подготовлена к рациону взрослых особей и быстро набирают вес.

Ранее приобретенный молодняк можно использовать для пополнения поголовья.

Необходимо собрать яйца и подложить их под несушку или заложить в инкубатор. Уже через 28 дней появятся индюшата. В первые несколько суток их необходимо содержать в брудере, где постоянно поддерживается определенный температурный режим. Кормят молодняк измельченной свежей травой, смешанной с отваренным яйцом.

Постепенно подрастающий молодняк переводят на взрослый рацион, давая дробленое зерно и мешанки. Уже начиная с 4 месяцев жизни индюшат, они активно наращивают вес и где-то спустя год можно их отправлять на убой. Самцов на убой отправляют через 5 лет после вылупливания или если обнаруживаются у них серьезные дефекты.

Способы выращивания индюков

Выращивать индеек в домашних условиях начинающим птичникам можно как на выгуле, так и в клетках. Оба эти способа имеют свои плюсы и минусы.

На выгуле содержать птицу выгоднее с точки зрения кормов. Птица может самостоятельно поедать свежую зелень и насекомых, поэтому дополнительно давать ей корм можно трижды в день. Но при таком рационе индюки медленно набирают вес.

Птичник придется обязательно утеплить и на зимний период дополнительно установить обогреватели.

Выращивание индюков на мясо в домашних условиях лучше осуществлять в клетках. Птица круглосуточно находится в клетке, только на некоторое время ее могут выпустить на выгул. Этот способ затратный, ведь требуется больше корма, но зато вес набирается ускоренными темпами.

Трудности

Выращивание суточных индюков в домашних условиях даже неопытным новичкам не принесет трудностей. Они могут возникнуть только с выведением потомства. Взрослые птицы прекрасно переносят холод и неприхотливы к корму. А вот молодняк достаточно чувствителен к перепадам температуры и качеству кормов.

Часто так случается, что индюшата погибают в первые дни своей жизни из-за холода и некачественного питания. Поэтому их рекомендуется содержать только в брудерах и строго следить за тем, чтобы свежий корм готовился ежедневно.

Из-за того, что молодняк часто гибнет, опытные птицеводы стараются закупать уже подросших индюшат. Подросшие птицы подготовлены к взрослому корму, поэтому трудностей с их разведением не будет.

Выращивание индюшат в домашних условиях: видео

Как вырастить индюков новичкам в домашних условиях, видео ниже даст рекомендации.

Выращивание индюшат в домашних условиях для начинающих

Индейки имеют достаточно высоко развитий инстинкт насиживания, поэтому новичку лучше использовать этот метод их разведения. Взрослые особи не только высиживают потомство, но и дальнейшем учат его всему: как питаться, пить. Также защищают от врагов, опекая их на прогулке.

Особенности

Особенности разведения молоденьких индюков заключаются в поддержании оптимального температурного режима. Молодняк часто гибнет из-за несоблюдения температуры в птичнике.

Температуру подбирают с учетом возраста птенцов:

• в первые четверо суток она должна быть в пределах 36 градусов;
• с 4 по 10 дней ее снижают до 30 градусов;
• до 15 суток температура должна держаться в пределах 29;
• когда птенцам уже 16-20 дней, то оптимальная атмосфера 25-27 градусов;
• с 21 дня и по 25 показатели опускают до 24;
• начиная с одного месяца жизни, птенцов переводят на температуру 23 градуса.

Создать такую высокую температуру природным путем не получится, поэтому следует воспользоваться обогревателями.

В помещении, где будет содержаться молодняк, проводят дезинфекцию, чтобы не допустить развития болезней. Рядом обустроить солярий для выгула птенцов.

Пол помещения устилают опилками, но обязательно прикрыть их бумагой, чтобы индюшата их не ели, спустя 5-6 дней ее можно убрать.

Методика выращивания индюшат

Молоденькие птенчики требуют к себе больше внимания и требовательны к корму. Чтобы они быстрее окрепли и выросли здоровыми им нужно предусмотреть рацион, обогащенный клетчаткой.

Такие требования предъявляются потому, что у индюшат в отличие от взрослых особей строение пищеварительного тракта отличается. У них длинный кишечник, поэтому пища переваривается дольше. Некачественная еда может спровоцировать закупорку в кишечнике, в результате чего развиваются микробы, которые приводят к гибели птиц.

Также важно учитывать количество кормлений. В первые 10 суток молодняк кормят 9 раз, когда птенцам будет месяц количество кормлений сокращается до 6, а еще через 30 суток до 4 раз.

Чтобы рост индюшат был полноценным необходимо между кормлениями выдерживать равное количество времени. Питание чередовать: раз клетчатку, в следующий прием белковую пищу, а после обогащенную витаминами.

Хорошо давать птенцам молочную продукцию, например, мешая творог или сухое молоко с мелко нарубленной травой.

В первые пару суток после вылупливания молодняку дают вареные яйца, смешанные с мелкозернистой крупой в соотношении 1:4. После постепенно уравнивая соотношение.

К 10 суткам в еду добавляют небольшую долю мела или измельченных ракушек.

Все ингредиенты тщательно перемешиваются и увлажняются. Поят птенцов

простоквашей.

Когда индюшатам уже две недели им в корм добавляют свежую зелень: зеленый лук, клевер, крапиву.

Важно предусмотреть в рационе молодняка минеральные корма, их уже можно давать небольшими количествами с 4 дня.

Важно! Корм для птенцов должен быть качественным, без плесени и затхлого запаха. Воду нужно постоянно менять, ополаскивая предварительно поилки, и она не должна быть холодной.

Мешанки готовить перед тем, как кормить птицу, остатки корма с кормушек убирают.

Выращивание индюшат в домашних условиях: видео

На видео видно, в каких условиях должны проживать птенцы.

Выращивание индюков на мясо в домашних условиях

Если сравнивать индюков с другими видами домашней птицы, то они отличаются крупными размерами. Если правильно подобрать породу, то можно получить до 30 кг с одной птицы.

Выращивание бройлерных индюков на мясо в домашних условиях требует от человека соблюдения некоторых рекомендаций. В первую очередь, необходимо выбрать породу. По мнению многих знатоков, лучшей считается Биг-6. Этот вид в короткие сроки набирает вес и не дает много яиц.

Что для этого нужно

Для того чтобы начать правильно разводить индюков на мясо, отбирать нужно крепких особей. После чего их помещают в брудер, где созданы все условия для их комфортного содержания.

Важно правильно обустроить птичник, чтобы в нем было тепло, но и беспрепятственно поступал свежий воздух. Птенцы очень чувствительны к ядовитым газам, поэтому если не установить вытяжку, то они погибнут.

Следует обеспечить правильный режим освещения, световой режим можно продлить при помощи ламп. Качество кормов играет немаловажную роль. Чтобы особи быстрее росли и набирали вес им нужно давать специальный корм. В нем содержатся все необходимые витамины и минералы. Но приготовить его можно и самостоятельно, достаточно взять несколько видов зерна, измельчить его и добавить минеральные подкормки.

Какие породы лучше всего подходят

Для выкармливания индюков на мясо подойдут крупные мясные породы или большие кроссы. Многие опытные птицеводы останавливают выбор на белой широкогрудой или Биг-6. Эти две породы были специально выведены селекционерами для откорма на мясо.

Особи в короткие сроки набирают максимальный вес, а убойный выход их достигает 20-30 кг.

Правила и особенности выращивания

Выкармливание мясных пород почти ничем не отличается от других видов. Им требуется выгул и правильный разнообразный рацион. Так как особи быстро набирают вес, то им дают в основном влажную зерновую смесь.

Можно остановить выбор на уже готовых комбикормах, но только их стоимость высока. Поэтому опытные птичники сами готовят корм, используя дробленную зерновую смесь и различные минеральные добавки.

Индюки Биг-6: выращивание в домашних условиях

Самым выгодным считается выращивание породы Биг-6, так как этот вид не требователен в уходе и в кратчайшие сроки достигает максимального веса. Но чтобы получить максимальный убойный выход, новичку следует знать о некоторых особенностях их разведения.

Технология выращивания индюков тяжелого кросса Биг-6

Разведение индюков очень схоже с выкармливание кур, ведь эти птицы похожи своей физиологией. Поэтому у новичков сложностей не возникнет, главное соблюдать правила:

• зимой в птичнике максимальная температура не ниже 15 градусов, помещение оборудуется обогревателями;
• птица не выносит скачков температуры, поэтому в любое время года придерживаться определенного климата;
• оборудовать птичник лампами, чтобы увеличить световой день;
• пол покрывать опилками, которые дважды в неделю меняют.

В помещении установить толстые брусья, которые будут служить насестом, на одну особь должно приходиться около 40 см места.

Секреты выращивания молодняка

Молодняк Биг-6 выкармливают, как и птенцов другой породы. Содержат в ящиках или брудере, где поддерживается оптимальный микроклимат. Пол застилают мягким куском ткани, а корм насыпают в картонную коробку, потому что клювы у них мягкие и они могут пораниться о жесткий материал.

Отдельно в емкость наливают воду комнатной температуры.

Условия выращивания индюшат

Главное условие выращивания молодняка − это поддержание стабильной температуры и влажности. К резким перепадам индюшата породы Биг-6 достаточно чувствительны. Даже взрослые птицы могут легко простудиться или перегреться. Если не соблюдать условия выкармливания, то цыплята быстро погибнут.

Содержат молодняк в брудере и поддерживают температуру лампами, через 2-3 недели птицу переводят в отапливаемый птичник с хорошей вентиляцией, но без сквозняков.

Индюшата биг 6: выращивание в домашних условиях

Особых условий для содержания птенцов породы Биг-6 не требуется, все нужно обустроить так, как и для других пород индюшат. Главное построить добротный птичник или же просто купить уже подросших особей.

Особенности выращивания

Если индюшат Биг-6 разводят для забоя на мясо, то лучше использовать профессиональный комбикорм. Готовый корм обойдется дороже, чем приготовленный самостоятельно.

Нет сложностей с тем, чтобы готовить полезный корм самостоятельно. Необходимо взять дробилку, измельчить в ней несколько сортов зерновых: кукурузу, пшеницу, овес, ячмень, добавить немного соли и костной муки. Давать эту смесь индюшатам в сухом или во влажном виде, добавив в нее простоквашу или молоко.

Технология

Выращивание индюшат Биг-6 не отличается от разведения других пород. Им также нужны птичники с отоплением и вентиляцией. Особое внимание уделяют кормлению. За счет быстрого роста им требуется высокое потребление корма. Молодняк через 2-3 недели после вылупливания переводят на комбикормовое кормление.

Взрослых особей выпускают на выгул, где они смогут самостоятельно питаться травой и насекомыми. Но ни в коем случае нельзя допускать ожирения. За неделю до забоя птицы из рациона убирают рыбную муку, чтобы мясо было без неприятного вкуса.

Условия выращивания

Главное условие содержания молодняка − это поддержание стабильной температуры. Чтобы ее снизить в летний период включают вытяжку, а зимой при помощи ламп продлевают световой день и поддерживают нужную температуру.

Бройлерные индюки выращивание в домашних условиях

Особенности выращивания бройлерных индюков мало чем отличаются от других видов.

Содержать их лучше в клетках, которые устанавливают в птичнике, где поддерживать оптимальную температуру и влажность.

Лучшие породы

Опытные птицеводы выделяют лучшие породы бройлерных индюков:

1. Канадская широкогрудая отличается высокой продуктивностью и скороспелостью, молодняк в полтора месяца весит около 5 кг, а через 90 дней готовы к забою.
2. Белая широкогрудая достигает удойного веса около 25 кг, самки отличаются хорошей яйценоскостью, но вот только этот вид требователен к качеству корма.
3. Московская борзая отличается высокой мясной продуктивностью, а еще у нее красивое оперение. За год одна особь достигает 12 и более кг, а самки хорошо несутся.

Выращивание бройлерных индюков в домашних условиях: видео

На видео ниже видно, как правильно выращивать бройлеров в домашних условиях.

Вырастить индюков в клетке

Выращивание индюков в клетки мало привлекает новичком, намного проще делать это на выгуле. Но содержание индюков в клетках имеет ряд плюсов:

• не нужно менять подстилку;
• снижается расход корма;
• птицы стабильно набирает вес.

Но этот тип подходит только для низкорослых пород.

Особенности

Растить индюков в клетке несложно, главное учитывать такие нюансы:

• выбирать лучше только низкорослые и легкие породы, которым будет комфортно в небольшом ограниченном пространстве;
• самцов содержат по одному, таким образом, удается сохранить плодовитость и защитить их от травм;
• часто используют двухъярусные клетки, что экономит пространство и облегчает уход за индюками.

Кроме этого птица в клетки быстрее набирает вес.

Выращивание индюков на выгуле

Индюков лучше растить на выгуле. Обязательно строят птичник, где птица находится по ночам и из него делают отдельно ход, через который индюки самостоятельно выходят в загон, огороженный сеткой. По всей территории выгула расставляют кормушки и поилки.

Нет никаких сложностей с выращиванием индюков в домашних условиях даже для начинающего птицевода. Главное обустроить теплый птичник, оборудовать его дополнительным освещением и обогревателями.

Как наладить бизнес по выращиванию индюков в домашних условиях

Выращивание индеек в домашних условиях

Этот бизнес актуален в условиях приусадебного хозяйства, потому как выращивать индюков имеет смысл лишь, имея достаточную площадь для размещения просторных утепленных пристроек, в которых можно поднимать молодняк. Что еще нужно учесть для успешного выращивания птицы?

• Условия для выгодного разведения индюков

1. Потребуется достаточно большое пространство, где можно выгуливать стадо. Идеально, если имеется собственный большой сад или недалеко располагается поле или пустырь. Зато в саду можно не косить траву и не бороться с сорняками – к приходу холодов и так ничего не останется, индюки все выпасут, и то, что можно, и то, что нельзя.
2. Для молодняка понадобится просторный загон или вольер. Если этого не сделать, то собирать их потом будет очень нелегко – они разбредаются по окрестностям в совершенно непредсказуемых направлениях. Взрослые индюки в этом плане опасений не вызывают – они далеко от дома как правило не уходят. Правда, это не значит, что какой-то особо прыткий индюк или индюшка не может оказаться на крыше соседского дома. Чтобы предотвратить такой казус, индюков нужно кормить, что называется, на убой. Тогда они не могут быстро двигаться, а уж взлетать высоко и подавно.
3. Индюк – птица тяжелая. Чтобы кости удерживали большой вес, они должны быть достаточно крепкими. Поэтому рацион индюшек нужно подбирать так, чтобы он был хорошо сбалансирован и имел все необходимые для роста и формирования крепкого скелета минералы и витамины. Часто из-за недостатка фосфора, калия или кальция птица начинает «падать на ноги». Не допустить это помогут специальные комбикорма, в которых учтено все, что нужно индюкам для нормального развития. Если в ближайшем будущем планируется выращивание индюшат, лучше заранее запастись несколькими мешками витаминного комбикорма, а заодно и лекарственными средствами, которые могут понадобиться для малышей. Причем, список последних может быть достаточно длинным.
4. К индюкам нужно относиться достаточно серьезно, особенно скрупулезного подхода требуют маленькие индюшата – при их выращивании необходимо строго выдерживать параметры температуры и условий содержания в зависимости от возраста.

• Какие породы индюков выбрать?

Однозначно не стоит начинать с бройлеров. Хотя это и выгодное дело, поскольку индюки бройлеры отличаются быстрым набором веса и относительно спокойным нравом, но, не имея опыта, лучше не начинать работать с этой птицей.

Однако ориентироваться в дальнейшем нужно именно на крупные мясные породы. У нас наиболее популярны тяжелые кроссы Биг-6 и Х-56. Основой для их селекции послужили белые широкогрудые индейки, которых вывели в США еще в 60-е годы прошлого века. Взрослые самцы достигают 20-25 кг живого веса, самки – 10-11 кг. Выход мяса до 85%, грудка – 20-21 %. За племенной период самка успевает снести около 90 яиц, 75 % из которых превратятся в быстро растущий молодняк. Можно рассчитывать, что от каждой несушки появится 55-56 суточных индюшат. Ну а дальше все уже будет зависеть от владельца птичника.

Для завода индюшиного хозяйства достаточно приобрести одного самца и четыре самки, которые со временем превратятся в полноценное стадо. Покупать лучше в феврале, пока не начался сезон яйцекладки, поскольку птицам необходимо хотя бы несколько дней, чтобы привыкнуть к новому месту, не пугаться и приготовить себе подходящее гнездо.

Как начать разводить индюков?

Новичкам в деле выращивания индюков лучше сразу купить индейку с индюшатами. Самки индюков – очень хорошие мамы, каждая из них способна выходить до 40 птенцов, причем, не только своих, но и чужих. И лучше, если это будут не инкубаторские индюшата, а домашние. Инкубаторские индюшата не имеют такой жизнеспособности, у них обычно снижен иммунитет, их тяжелее выхаживать. Кроме того, птенцы из инкубатора могут быть больными инфекционными болезнями и в таком случае не только сами погибнут, но и заразят здоровых птиц. Если без инкубатора никак, то по крайней мере нужно выполнить все необходимые действия по обеззараживанию яиц и профилактические меры для предотвращения заболевания птицы.

Приобретая птенцов из чужого инкубатора, стоит лучше узнать об условиях содержания птичника в хозяйстве, о том, откуда привезены яйца. Фермеры юга России и Украины обычно завозят яйца из Венгрии, которая хорошо известна своими птицеводческими фермами. Молодняк в феврале завозить не выгодно – у нас ранней весной еще холодно, а индюшатам нужно тепло. Но цыплята, полученные из венгерских яиц, обладают всеми признаками своей породы, они выносливые, быстро набирают вес. К сожалению, отечественные индюшата сильно уступают в этом. Вообще, приобрести чистую бройлерную породу у нас не так уж легко – и дорого, и редко встречается.

На практике выгоднее получается купить около 40 готовых птенцов, представителей чистой бройлерной породы, которые будут быстро расти и хорошо развиваться, чем ждать, пока свое мини-стадо начнет давать потомство и высиживать его.  Конечно, выращивать молодняк тоже нелегко, но избежать его падежа поможет та же индюшка, которой загодя (за 3 недели примерно) подложили яйца для высиживания (можно даже куриные). Только индюшку нужно выбирать небольшую, чтобы не раздавила яйца. А вылупившиеся за 3 недели цыплята станут дополнительным бонусом.

Такая мама не станет считать сколько у нее своих цыплят и чужих индюшат, а примет всех с распростертыми объятиями и будет старательно выполнять все материнские обязанности. Индейки вообще считаются очень заботливыми мамашами. Их и насильно порой трудно снять с гнезда, где они высиживают своих малышей.

При описанном подходе затраты на покупку птенцов окупятся уже к концу сезона после продажи тушек индеек. А следующий год уже принесет реальную прибыль.

• Индюки – выращивание и кормление

Купленных индюшат нужно сразу поместить в теплое место. И практически сразу встает вопрос о кормлении. Как выращивать индюшат и составить правильный рацион кормления? Если не уверены в своих знаниях и возможностях, лучше приобрести готовый комбикорм и дополнить его яйцами, творогом и зеленью. Но основу все же должен составлять комбикорм. Кроме того, к затратам придется отнести покупку лекарств, витаминов, какие-то средства пойдут на оборудование птичника.

Бизнес на разведении индюков

https://www.youtube.com/watch?v=QPM95cYnhx4

Самое ценное в индюке – грудинка, из которой готовят много вкусных блюд: биточков, отбивных, запеканок, домашних колбас. К новогодним праздникам многие покупают целую индейку для запекания и подачи на праздничный стол. В этот период продажа индюшек идет полным ходом. Детям диетологи рекомендуют давать печень индейки, которая очень полезна для растущего организма. Вообще, нежное мясо индейки наш организм усваивает почти полностью, на 95 %, поэтому оно так ценится в диетическом и детском питании.

Вес взрослого индюка в возрасте 6,5 месяцев достигает в среднем 15 кг, индейки почти в 2 раза меньше – 7-9 кг. Такие результаты получаются при агрессивном кормлении индюков бройлеров. При обычном кормлении птица к забою готова к началу зимы. При обоих способах кормления затраты практически одинаковы, но разница есть на выходе, в качестве готового мяса.

Агрессивное кормление и быстрый забой дают более нежное и мягкое мясо, но его существенный недостаток в том, что вся химия, которая попадала в организм птиц, «выветриться» не успела. Там присутствуют практически все элементы таблицы Менделеева. В то время как долгосрочное выращивание, когда существенная часть комбикорма замещается натуральными продуктами (луговыми травами), дает достаточно времени, чтобы организм птиц избавился от всех вредных примесей. Мясо таких птиц обычно ценится дороже и пользуется большим спросом.

При покупке 40 цыплят, из которых 10 рекомендуется оставить для разведения на следующий год, остальные 30 птенцов, достигнув взрослого возраста, дадут не меньше 180 кг чистого мяса. Посчитать реальную прибыль можно исходя из стоимости птенцов и мяса в конкретном регионе.

• Продажа индюшат

Это еще одна возможность получить прибыль от содержания стада индюков. Первую партию птенцов рекомендуется продавать, а вторую оставить на выращивание. Разница во времени между первым и вторым выводком составит примерно 1,5 месяца. Ранних птенцов продавать всегда выгоднее.

Максимальным спросом пользуются птенцы в возрасте 3 недель. Первый выводок от одной самки составит около 30 индюшат. Уже первая такая продажа должна покрыть расходы на приобретение поголовья из пяти птиц — одного самца и четырех самок.

Второй выводок, по мнению большинства птицеводов, намного выгоднее для откорма на мясо. Поздние индюшата лучше растут и требуют меньше хлопот.

1. К этому времени обычно уже наступает теплая погода, что снижает затраты на обогрев птичника.
2. Птенцов можно пасти на открытом воздухе в просторном загоне.
3. Кормов на огороде или в саду уже выросло достаточно.
4. Больше всего кормов индюки требуют как раз в то время, когда поспевает собственный урожай зерновых, что позволяет сэкономить на комбикорме.

Это также неплохая статья дохода в индюшином бизнесе. Яйца практически всегда пользуются спросом у частных предпринимателей и фермерских хозяйств, имеющих собственные инкубаторы и выращивающих на продажу индюшат. Одна самка индюка за сезон приносит 80-100 яиц, четыре – соответственно в 4 раза больше. Если продать даже четвертую часть, это компенсирует затраты на корм для птиц.

Бизнес на выращивании индюков в домашних условиях окажется прибыльным в том случае, если учитывать все возможности заработка. Ведь выгоду приносят не только взрослые индюки и выращивание их на мясо, но и продажа молодняка и племенной птицы, и торговля яйцами. Если в первый год прибыль не будет слишком ощутимой, то уже второй принесет вполне стабильный и неплохой доход.

уход и выращивание в домашних условиях для начинающих, таблица кормления и температура содержания от 0 до 4 месяцев

Разведение индюков приобретает все большую популярность на территории нашей страны. Причина тому — высокие вкусовые качества диетического мяса и питательных яиц. Эти птицы быстрее других набирают массу, легко приспосабливаются к условиям. Вывод молодняка не доставляет хлопот, поскольку у индеек отлично развит материнский инстинкт. Однако и этот вид домашней птицы имеет свои особенности, требования к содержанию (определенный рацион, температурный режим). В нашей статье мы рассмотрим все нюансы и тонкости, а также разберемся, с чего следует начинать новичку, чтобы получить продуктивное прибыльное хозяйство.

С чего начать новичку

Наиболее трудный этап подготовки к разведению индюков — постройка индюшатника. Индейки неприхотливы, главное условие — это теплое помещение, защищенное от сквозняков и перепадов температур. Также важно, чтобы птицам хватало места, теснота для них настоящий стресс (падает яйценоскость, ослабляется иммунитет). Если есть возможность, рассчитывайте площадь птичника по 1 квадратному метру на 1-2 особи.

Рядом с птичником отгородите дворик для выгула в теплое время года. Высота ограждений — от 1,5 метров. Выгул необходим для поддержания физической формы и обеспечения птиц натуральными зелеными кормами.

Выращивать индюшат не сложно, ведь это неприхотливая домашняя птица.

В птичниках необходимо провести вентиляцию на уровне потолочных перекладин. Освещение нужно поддерживать в течение 12-14 часов. Помимо самого помещения заранее установите насесты, гнезда для индеек, поилки и кормушки. Гнезда необходимы для того, чтобы стимулировать яйценоскость и выводить молодняк. Насесты размещают на уровне 0,5-0,7 метра, толщина перекладин должна составлять не менее 8*10 см.

Для нововылупившихся малышей установите брудеры (если предполагается соответствующий тип содержания). Важно предусмотреть отдельные помещения для самцов, которые на период случки становятся агрессивна и опасны для сородичей.

Обратите внимание на выбор породы индюков. Выбранный вид должен соответствовать направлению вашего хозяйства, а также возможностям в обеспечении условий.

Особенности выращивания

Если взрослые особи не требовательны к условиям содержания, то для молодняка необходимо создать определенный микроклимат. Обеспечить нужные показатели температур и уровня влажности естественным путем практически невозможно, придется оборудовать систему отопления и вентиляции. Температурный режим зависит от возраста птенцов:

• 1-4 день после выступления — 35-37 градусов Цельсия;
• С 4 по 10 дни — 30-35 градусов;
• 10-15 дни — 27-29 градусов;
• 16-20 дни с момента вылупления — 23-25;
• 21-36 день температура на уровне 20-22 градусов, что является нормой уже для взрослого поголовья.

Частоту и состав пищи для молодняка мы рассмотрим ниже. Не забывайте о поилках, в них должна находиться чистая питьевая вода. Менять воду и ополаскивать ёмкости следует ежедневно. В холодное время года рекомендуем подогревать питье.

Все используемое оборудование необходимо предварительно обработать. Металлические изделия опалить, деревянные — тщательно зашкурить наждачной бумагой. Все части помещения и прочих конструкций перед заселением молодняка обработайте дезинфицирующими составами.

Методики

Своевременная уборка в брудерах и клетках — залог здоровья молодняка

Методика разведения индюков сводится к трем основным этапам. Первым идет период активного роста и физиологического развития, который длится с момента вылупления до 25-30 дней. На этом промежутке времени птенцам требуется все ваше внимание: постоянный контроль и регуляция температур, особенный рацион,постоянное освещение.

Второй этап длится с возраста 1 месяц до 4 месяцев. В это время корма должны содержать большое количество же, поскольку происходит формирование опорно-двигательного аппарата и мускулатуры птиц. На данном этапе закладывается и будущая яйценоскость индеек, следовательно необходимы витамины и минералы.

Завершающий этап выращивания птиц продолжается с 4 месяцев до убоя (обычно это возраст около 1 года). Важно обеспечить калорийную пищевую базу, состоящую из сбалансированных белков, углеводов и жиров. Рацион важен так как именно в это время происходит наиболее активный рост мышечной массы.

Способы содержания

Способов содержания существует несколько. Каждый фермер сам определяет, какой из методов для него более приемлем. Выбор зависит от количества птиц, которое планируете приобретать, их породы и возможностей используемого под птичник пространства. Так, к примеру, для кроссов тяжелых пород больше подходит напольное содержание. А для промышленного разведения большого поголовья подойдет клеточная методика.

Клетки и брудеры

Клеточное содержание подразумевает единоразовую пересадку молодняка из клетки для только что вылупившихся птенцов (от рождения до 8 недель применяют клетки образца БКУ-3 или БКМ-3). Для второго этапа выращивания используются конструкции КБР-2 или КБН-1А. Для молодняка также предусмотрены брудеры с проведенным круглосуточным освещением и подогревом.

На первое время пол клеток и брудеров вычитается пленкой или плотной бумагой, чтобы птенцы не клевали подстилки.

Разумеется, для разведения можно применять клетки собственного производства с целью экономии. Конструкции бывают одноярусные или многоярусные. Последние позволяют разместить на небольшой площади сразу несколько десятков птиц. В верхние этажи высаживают более лёгких индюков, а крепкие и крупногабаритные особи проживают в нижнем ярусе.

На неограниченных выгулах

Выгул допускается с двухмесячного возраста

Выведение молодняка нужно сориентировать таким образом, чтобы к наступлению стабильно теплой погоды они достигли возраста 50-60 суток с момента вылупления. Перед выводом поголовья на выпас обеспечите птицам переходный рацион, на половину состоящий из зеленых кормов.

Из оборудования вам пригодятся переносные деревянные домики и мобильные поилки. Выгульная территория должна располагаться на возвышенности, в сухом незаболоченном месте. Выбирайте участки с густой травой, куда дополнительно высевают бобовые (люцерну, клевер, горох).

Для правильного перехода индеек обратно в птичники в осеннее время необходимо составить определенный рацион. Комбикорм должен состоять из капустный листьев, свекольной ботвы, листьев моркови или тыквы.

Напольное содержание

Это стандартный вариант содержания птиц, подразумевающий их нахождение на всей территории птичника на полу. При напольном содержании индюшат следует учитывать площадь помещения. Площадь такого помещения рассчитывается отдельно для разных возрастных групп:

• индюшат до 2 месяцев рассаживают по 8-10 голов на квадратный метр;
• от трех до четырех месяцев по 6-7 особей;
• С пяти месяцев и до убоя по 2-3 головы на метр.

Если помещение имеет промышленные масштабы, то площадь необходимо разделить передвижными щитами высотой 0,7 метра. Отсеки должны вмещать по 100-200 птиц, а в перегородках следует проделать лазы диаметром 45 см. Вход в птичники размещают у северной стены, а напротив устанавливаются гнезда. Также важно разместить насесты в дальнем от входа углу на высоте 0,5 метра.

Вариант обустройства птичника

В таких масштабных хозяйствах разумно установить электробрудеры с автоматическим отоплением. Системы водоснабжения используют двух видов: вакуумные для индюшат и желобковые для взрослого поголовья. В теплое время года молодняк начинают приучать к выгулу. С 10 дня жизни птичек выпускают в тамбур, застеленный соломой. Спустя неделю можно открывать ходы на дворик для выхода.

Индюшата со светлым оперением получают меньше тепла, чем с темным. Их лучше отсадить отдельно и поддерживать в их брудере температуру на 2-3 градусов выше.

На сетчатых полах

Этот способ разведения позволяет размещать вдвое больше индеек, чем предыдущий. Напольное покрытие изготавливается из металлической оцинкованной сетки, толщина прутьев которой около 2-3 мм. Ячейки должны быть одинаковыми, не шире 1,5*1,5 см. Сетка натягивается на металлический или деревянный каркас, устанавливается на высоте 50 см с помощью вертикальных опор. В качестве покрытия можно применять и прочную армированная пленку. Условия в помещении при этом сохраняются те же.

Что нужно учитывать при кормлении

Первое, на что следует обратить внимание — частота приемов пищи. Птенцов, младше 10 дней кормят 9-10 раз в сутки,с 10 дней и до месяца — 6 раз. С двухмесячного возраста частота кормежек сокращается до 4 раз. Отличается и рацион разных возрастных категорий. Птенцов до 10 дней кормят смесью из:

• кукурузной муки;
• дробленой пшеницы;
• Нарубленных вареных яиц;
• свежего нежирного творога;
• протертого мела.

Начиная с 10 дней жизни меню становится следующим:

• овсяная и кукурузная мука;
• отруби;
• творог;
• костная мука;
• мел;
• поваренная соль.

Постепенно, с 15 дня начинаем добавлять влажные мешанки, травяную муку, овощи и зелень. На протяжении всего прикорма соблюдайте одно главное правило — все продукты должны быть свежими.

Подробнее про кормление индюшат можно прочесть тут.

Поение

Вода в поилке должна быть свежей и очищенной

На протяжении всего содержания индюкам необходимо наличие чистой воды, особенно на первых месяцах жизни. Для молодняка поилки можно соорудить своими руками. Просто возьмите банку, заполните ее жидкостью, накройте крестовиной. Сверху накройте блюдцем и резко переверните, так вода будет поступать по мере использования.

Не следует использовать воду из естественных водоемов или дождевых сборников, она может стать источником инфекций. Лучше применять очищенную проточную. Раз в месяц с целью профилактики в воду добавляют перманганат калия (марганцовку) до светло-розоватого оттенка. Также через поилки осуществляется и подача витаминов, некоторых вакцин.

Уход

Главное условие разведения индюков — постоянное поддержание чистоты. Уборка проводится еженедельно, подстилки меняют раз в 3-4 дня. Также чистке подвергается и все используемое оборудование и инвентарь. В холодное время года следите за надежностью входных дверей, индюк часто норовят выйти наружу.

Вентиляция должна функционировать круглосуточно, чтобы воздух не застаивался, а влажность не превышала 70%. Освещение поддерживать 12-14 часов, что особенно важно в холодное время года. Переход на новые виды кормов (стартовый, ростовой, финишный) производят постепенно, чтобы не нарушать пищеварение индеек. Также постепенно вводится и выгульное питание.

К уходу также относят и пропаиваивание птенцов в первые дни жизни. Витамины и антибиотики для индюшат описаны по этой ссылке.

Видео

На видео мы увидим, как и чем нужно кормить индюшат первых дней жизни.

Выводы

1. Содержание индюков является выгодным бизнесом, поскольку позволяет получать большое количество яиц и мяса.
2. Птицы неприхотливы, однако и их разведение имеет ряд определенных особенностей.
3. Новичкам следует обратить особое внимание на выбор породы и организацию птичников, чтобы упростить в дальнейшем уход за поголовьем. Самыми популярными породами являются Бронзовые индюки.
4. Рацион питания и режим кормления зависит от возрастной группы, к которой относится особь.

Выращивание индюков на мясо в домашних условиях – советы для начинающих

В настоящее время у многих в приоритете остается диетическое мясо. К таковому следует отнести индейку, курицу, кролика. Хотим обратить ваше внимание на выращивание индюков в домашних условиях и уход за ними. На самом деле этот процесс не трудоемкий, если знать все нюансы содержания и кормления.

Мясо и яйца этой птицы ценятся за высокие вкусовые качества. Вес одной взрослой особи может достигать 25-30 кг, в основном это относится к самцам. Судя по такому весу, эту птицу выгодно выращивать – вся семья будет обеспечена качественным диетическим продуктом.

Главные особенности

Выращивание индейки начинается с молодняка, поэтому нужно знать, как обеспечить правильный уход за птенцами. Особую роль играет температурный режим:

• 1-4 день – 35-37 градусов.
• 5-10 день – 30-35 градусов.
• 11-15 день – 29 градусов.
• 16-20 день – 25-27 градусов.
• 21-25 день – 24-25 градусов.
• 26-30 день – 23 градуса.

НА ЗАМЕТКУ: Для искусственного подогрева используются обогреватели и электрические лампы.

Частота кормления в зависимости от возраста:

• 10 дней – 9 раз в день.
• 30 дней – 6 раз в день.
• 60 дней – 4 раза в день.

Суточный рацион

Можно самостоятельно составить суточный рацион питания для индеек, он должен включать продукты в следующих пропорциях:

• Пшено, кукуруза, пшеницы – 65%.
• Шрот семян подсолнуха – 12%.
• Дрожжи – 5 %.
• Известняк – 5 %.
• Рыбная мука – 3%.
• Мел – 3%.
• Измельченная трава – 5%.
• Мясо-костная мука – 1%.
• Соль – 1%.

Такой рацион лучше усваивается индюшками, чем готовые комбикорма. В них довольно часто вводят химические добавки. Воду нужно наливать свежую, она должна быть всегда в помещении. Застоявшаяся вода может привести к расстройству пищеварения.

Требования к помещению

С первых дней жизни птенцам нужно обеспечить все необходимые условия содержания. Помещение должно отвечать предъявленным ниже моментам:

• Площадь. Взрослая индейка – это достаточно крупная птица, поэтому ей должно быть свободно в птичнике. На 2 индюшки понадобится в среднем 1 кв.м.
• Пол. Если напольное покрытие из дерева или бетона, то нужно обязательно насыпать опилки или сено. Необходимо во время убирать.
• Температура от 10 градусов тепла. Индейка не переносит холод, он может привести к гибели птицы. Для удобства в птичнике рекомендуется устанавливать термометр. Если планируете содержать птицу в холодное время года, то нужно утеплить стены, окна и двери помещения. При этом следует оставить форточку для периодического проветривания.
• Система вентиляции. В птичнике обязательно должна присутствовать вытяжка. Летом в помещении не должно быть жарко, а наоборот, прохладно. А в зимний период времени проветривание необходимо для выведения аммиачных паров.
• Влажность воздуха – 65-70%. Эти показатели требуется соблюдать, потому что слишком сухой воздух, либо очень влажный вызывает развитие различных заболеваний у птицы. Необходимо установить влагомер, чтобы знать точные показатели влажности в помещении.
• Освещение. При разведении индюшат важно соблюдать режим светового дня. Для птицы требуется 14-часовой день. Внутри птичника рекомендуется устанавливать дополнительные лампы дневного освещения, чтобы была возможность досвечивать, когда наступает темнота. Включать свет уже можно в 6 часов утра.

Вольер для выгула

Индюки очень любят свободу, а это легко обеспечить в летний период времени. Для этого необходимо сделать вольер из сетки, высотой 2 метра. На одну особь понадобится ориентировочно 20 кв.м. Внутри можно засеять травой, например, горохом, соей, овсом, клевером или люцерной.  

Зимой за вольером нужно ухаживать, то есть вычищать снег и застилать соломой. В вольере необходимо поставить кормушки и посуду с водой. Помимо этого нужно размещать емкости с песком и золой, чтобы птица чистила перья.

Выгодно ли выращивать индюков на мясо

Многие птицеводы отмечают, что рентабельно выращивать индюков на мясо. Конечно, их сложнее содержать, чем бройлеров, так как много требований к помещению и кормлению.  

Можно выделить такие положительные аспекты, почему ценится мясо индейки:

• Содержание минимального количества холестерина.
• В мясе присутствует большое количество витаминов и аминокислот, которые важны для организма человека.
• Индюшатина прекрасно усваивается организмом. Особенно такой диетический продукт полезно кушать при лечении системы пищеварения.
• Мясо птицы не вызывает аллергических реакций, поэтому можно вводить в детское меню.
• Печень индейки – это ценный продукт. В ней содержится много фолиевой кислоты и витамина К.
• В мясе много белка, он способствует росту мышечной ткани, положительно влияет на нервную систему и сон.

НА ЗАМЕТКУ: Индюшиную печень рекомендуется кушать беременным женщинам и маленьким детям.

Если для индеек обеспечить правильный рацион питания и хорошее помещение, то они будут быстро набирать вес. В отличие от курицы, эта птица имеет большую грудку, то есть присутствует существенное количество белого диетического мяса. А приготовить из индейки можно много полезных и вкусных блюд.

Индейки для выращивания мяса на заднем дворе

Добавить в избранное

Время чтения: 6 минут

Из всех проектов птицеводства на приусадебных участках выращивание индеек на приусадебных участках, кажется, привлекает наименьшее количество людей. Индюки на удивление глупы — от только что вылупившихся цыплят, которые могут умереть от голода, затаптывая корм, потому что они не знают, где его найти, до кур, откладывающих яйца стоя. (Некоторые заводчики используют специальные резиновые коврики в гнездах, чтобы смягчить падение.Индюков легко напугать — мой знакомый, который выращивал индеек на коммерческой основе, сходил с ума каждое Четвертое июля, потому что фейерверк в соседней деревне неизменно отправлял тысячи птиц в уголки, где они задохнулись бы, если бы он не пробрался внутрь и не разложил их. Тот же эффект имели и летящие над головой самолеты, и их тоже не волновал гром. Индюки также гораздо более восприимчивы к болезням, чем другие домашние птицы, особенно если их выращивают вместе с цыплятами.

Но если вам нравятся домашние, золотисто-коричневые, сочные исторические индейки на День Благодарения (с богатой заправкой и густой подливой), продолжайте выращивать индеек дома.

Породы индейки

Индейка — настоящая американская птица, хотя существующие сегодня породы индейки мало похожи на местные образцы, на которых охотились индейцы и паломники. Как и в случае со всем остальным домашним скотом, селекционное разведение привело к появлению «нового» поголовья, предназначенного для удовлетворения конкретных потребностей. Как ни странно, большая часть раннего селекционного разведения индеек проводилась в Европе, чтобы получить птицу с более короткими ногами и пухлой грудью, в результате чего на одну птицу приходилось больше мяса.Позже стали популярными белые породы (белую птицу любого вида легче разделывать), а еще позже были выведены индейки меньшего размера, которые помогли продвинуть индейку как «повседневное» мясо.

Бронзовая индейка, которую школьники все еще раскрашивают на День Благодарения, в значительной степени была заменена менее эффектной Белой Голландией и меньшей Белтсвилльской Белой. Существует ряд других пород индейки, но, поскольку эти три имеют некоторое коммерческое значение, их, вероятно, будет легче всего найти.

От шести до двенадцати птиц должно хватить для большинства семей, которые хотят начать выращивать индюков на приусадебных участках. Вы начнете с цыплят (эквивалент цыплят из индейки), вероятно, заказанных по объявлениям в фермерских журналах.

Период выращивания

Оборудование для выращивания индеек на приусадебных участках почти такое же, как и оборудование для выращивания цыплят. Однако, если вы используете какое-либо оборудование для курицы для своих индюков, обязательно продезинфицируйте его, тщательно очистив горячей мыльной водой и жесткой щеткой.Продезинфицируйте любое оборудование для индеек, используя одну унцию щелока на один галлон воды или любое хорошее коммерческое дезинфицирующее средство.

Большинство домашних цыплят заводят в начале лета, когда уже достаточно теплая погода. В таких случаях помещения для выращивания в батарее должны быть предусмотрены примерно на 10 дней. Если батареи нет, подойдет коробка размером 20 на 24 на 15 дюймов со 100-ваттной лампочкой внутри.

Одна из первых задач по выращиванию индюшатины — научить их есть.Один из способов заставить их поесть — посыпать куриную царапину поверх начального пюре из фарша из индейки. Более грубая царапина — обычно комбинация треснувшей кукурузы, пшеницы, овса или других зерен в зависимости от местной доступности — кажется, привлекает внимание птиц с большей готовностью, чем просто затор, и они более склонны клевать его. По мере того, как они учатся есть, царапина исчезает.

Солнечный свет

После высиживания молоди индейки уходят в свой загар. Несмотря на распространенное мнение, что индеек нельзя выращивать в одном месте с цыплятами, это возможно.Секрет выращивания индеек на заднем дворе заключается в том, чтобы держать их в клетках, приподнятых над землей, на солнечных навесах.

Один из наших соседей обычно выращивает от 6 до 12 индеек в год прямо возле курятника в загоне шириной около 5 футов, длиной 12 футов и высотой около 2 футов. Вся солнечная веранда поднята примерно на 3 фута над землей. Около половины загона закрыто крышей для защиты птиц от дождя и прямых солнечных лучей, а также предусмотрены укрытия. Каждой птице требуется около 5 квадратных футов пространства.

Полы могут быть сделаны из сетки толщиной 1-1 / 2 дюйма из толстой проволоки. Опоры из проволоки, прикрепленные к стяжкам, можно держать в натянутом состоянии, что предотвратит провисание пола. Другой тип пола может быть сделан из квадратных полос пиломатериалов размером 1-1 / 2 дюйма, расположенных на расстоянии 1-1 / 2 дюйма друг от друга. Фактически, если у вас больше старых пиломатериалов, чем проволоки или денег, лежащих вокруг, как это делает большинство из нас, поселенцев, стороны, а также пол можно сделать из дерева, сделав их из вертикальных планок, расположенных на расстоянии одного дюйма друг от друга.

Полив и кормление

Вы можете использовать обычные фонтанчики для домашней птицы в качестве источника питьевой воды при выращивании индеек на приусадебных участках.(Опять же, не забудьте о тщательной очистке и дезинфекции, если фонтанчик ранее использовался для кур.) Фонтан необходимо поместить внутрь загона и вынуть для наполнения и очистки.

Более простой способ снабдить водой нескольких птиц — это вырезать на боковой стороне загона отверстие, достаточно большое для любой посуды, которая у вас может быть, и ограждать его толстой проволокой, расположенной внизу на расстоянии трех дюймов друг от друга. Провода собраны вместе вверху и прикреплены к боковой стороне загона, так что устройство выглядит как половина клетки для птиц.Таким образом, кастрюлю можно наполнить и очистить снаружи.

Кормушки

могут быть обычными кормушками для кур, которые помещаются внутри загона, или деревянными корытами простой конструкции, которые можно заполнять снаружи. Очевидно, что корм следует беречь от дождя. Рекомендуется два дюйма кормления на птицу.

Чтобы вырастить фунт индейки, требуется около четырех фунтов корма. Домашнее стадо будет использовать настолько мало корма, что смешивание мясных обрезков, минералов и других ингредиентов, необходимых для сбалансированного рациона, вряд ли окупится.Выгоднее будет купить готовый корм. Пеллеты для кормления индеек доступны от нескольких компаний, но внимательно читайте этикетку, так как многие из этих кормов содержат лекарства.

Кукуруза возглавляет список зерновых, скармливаемых индюшатам на откорм. Овес также можно скармливать, особенно если каннибализм или сбор перьев являются проблемой, поскольку высокое содержание клетчатки в этом зерне обычно считается одним из средств сокращения сбора перьев (как у кур, так и у индеек). Другие зерна, особенно семена подсолнечника. также полезны для индеек.

Кроме того, вы захотите использовать обильное количество зеленого корма. Фактически, если возможно, индюков можно выращивать на выгуле с большой экономией корма. Если у вас есть куры, расположенные на стоянке, или если у вас нет земли, свободной от контакта с ними, лучше всего оставить индюков на веранде и принести им зелень. Одной из лучших зелени, которую можно выращивать на небольшом участке для индеек или кур, является швейцарский мангольд, и он будет продолжать расти до сильных морозов.

Рапс и люцерна, а также салат, капуста и большинство других садовых овощей — все это является хорошей пищей для индеек.До 25 процентов рациона может составлять зелень, что может позволить вам конкурировать по цене с коммерческим производителем.

Загон для индейки — еще одно место, где можно эффективно использовать излишки молока козьего стада. Для увлажнения сусла следует использовать цельное козье молоко, обезжиренное молоко или сыворотку. Будьте осторожны, не добавляйте слишком много пюре и не убирайте сразу, так как все, что осталось, будет бродить в кормушках, привлекая мух и становясь в целом антисанитарным.

Индюки быстрее всего растут примерно в первые 24 недели.Если цены на корма высоки, удерживать их намного дольше этого возраста при содержании индеек на мясо становится менее выгодно. Индюкам перед убоем требуется «доработка», особенно если в их рационе было много зелени. Кукуруза — это наиболее распространенное зерно для откорма, но индейки не едят кукурузу до наступления прохладной погоды, поэтому до того времени откорма может быть затруднена.

Болезни индейки

Домашние породы индейки, как известно, подвержены болезням, особенно черноголовым.Это организм, в котором обитает небольшая аскарида курицы. Содержание двух птиц по отдельности, вплоть до того, что они никогда не переходят из курятника в индюшатину, будет иметь большое значение для борьбы с этой болезнью. Оставьте пару галош на складе индейки, чтобы носить их при работе с ними, и только при работе с ними. Солнечник устранит эту неприятность.

Птицы, пораженные угрями, будут вялыми, а помет станет желтым. Вскрытие индейки, умершей от угрей, покажет печень с желтоватыми или белесыми участками.Одним из средств, используемых коммерческими производителями, является фенотиазин. Однако принятие мер по предотвращению заболевания при выращивании индеек на приусадебном участке, например выращивание подсолнечника на заднем дворе, является более приемлемой мерой борьбы с органическими поселенцами.

Кокцидиоз, хотя и не так распространен среди индеек, как среди кур, является еще одной проблемой, к которой следует проявлять осторожность. Обычный симптом — кровь в помете, а также общий небрежный вид. Поскольку влажная подстилка является одним из предрасполагающих факторов, поддержание подстилки молодых цыплят в сухом состоянии за счет частой чистки и использования тепла (лампочки) в сырую погоду, а также использования солнечных лучей от земли для пожилых птиц поможет решить эту проблему.

Pullorum больше не является проблемой, которая была раньше как для кур, так и для индеек из-за жестких программ инспекции, проводимых в настоящее время в большинстве инкубаториев. Это хорошая страховка для покупки в инкубатории с хорошей репутацией, где птицы проходят проверку US Pullorum Clean.

Паратиф поддается лечению труднее, поскольку переносчиков нельзя удалить из племенного стада, как в случае с Pullorum. У птиц, инфицированных этим заболеванием, обычно развивается зеленоватый понос. Возможны потери 50 и более процентов. Нет эффективного контроля.

Ограничение урожая — еще одна проблема с индейкой, которая обычно возникает из-за поедания слишком грубого помета или зеленого корма, такого как капуста. В результате получается тяжелый, непостоянный урожай. Птица остается съедобной, и ее следует забить, даже если она еще не полностью созрела.

Для борьбы с этими и другими болезнями, которые могут поразить ваше стадо индейки, проконсультируйтесь с вашим окружным агентом. Как и в случае с любой другой птицей или животным, лучшая страховка — это начать с хорошего поголовья, предоставить достаточно места и правильного питания, много чистой воды и соблюдать строгие санитарные правила.

Выдержка из «Справочник хозяйственника по выращиванию мелкого скота», по J erome D. Belanger.

Первоначально опубликовано в 2002 г. и регулярно проверяется на точность.

Как вырастить лучших индюков

Молодой индейский кот танцует танец ухаживания.

Как вырастить лучших индюков

Вы когда-нибудь задумывались, каково будет выращивать индеек на своем приусадебном участке? Может быть, вы слышали, что эти птицы настолько глупы, что утонут под дождем, или что их очень трудно вырастить.Не правда! У меня были очень хорошие результаты в выращивании индейки на мясо… и вы тоже можете.

Прежде чем приступить к размещению заказа на индюков, необходимо принять во внимание несколько моментов. Это руководство даст вам основы для начала выращивания и обработки индейки.

Возможно, вас заинтересует мой пост «Содержание смешанного стада: можно ли держать цыплят и индюков вместе?»

Этот пост содержит партнерские ссылки или рекламу.

Начните с лучших цыплят индейки

Во многих инкубаториях весной и в начале лета продаются суточные индейки, также известные как «индюки». Доступны различные породы, в том числе традиционные индейки и широкогрудые гибриды. Белые индейки с широкой грудью — это тот вид, который вы найдете в мясном отделе продуктового магазина.

В некоторых инкубаториях указывается минимальный заказ из 15 рыб, чтобы обеспечить необходимое тепло для транспортировки. Вы можете разделить заказ с друзьями или соседями, если не хотите набирать так много.

Кормовые магазины часто проводят специальные мероприятия «День цыплят» весной, когда вы можете заказать сразу несколько цыплят, утят и индюшат. От вылупления до переработки у широкогрудных индеек должно пройти не менее 3 1/2 месяцев, а для большинства традиционных пород — 6+ месяцев.

BB Белые и бронзовые индюшатины.

Какую индейку мне заказать?

Если вы заинтересованы в том, чтобы держать стадо индеек для высиживания яиц и выращивания цыплят каждый год, закажите индейку исторической породы.К традиционным породам относятся бурбонский красный, королевский пальмовый, черный испанский, голубой сланец, белый карлик и наррагансетт. Унаследованные породы способны к естественному спариванию и могут быть сохранены в качестве племенного стада для будущих поколений.

Индейки, которые вы найдете в продуктовом магазине, — это широкогрудые белые индейки, которые вырастают больше и имеют больше грудки, чем у традиционных пород. Поскольку у этих индеек так много грудки, они не могут спариваться естественным путем. Самец не может успешно оседлать самку.Индейская промышленность выборочно использует искусственное оплодотворение для более крупных птиц. Я читал один анекдотический рассказ о том, что молодые томаты смогли спариваться до того, как стали слишком большими. Я не могу это подтвердить.

Если вы хотите выращивать индеек как можно более экономно и разделать все стадо в конце сезона, то белый BB — лучший вариант. Я выращивал BB индейки и сам обрабатывал их в течение многих лет. Самый крупный из них весил примерно 25 фунтов в возрасте 4 месяцев.Они были выращены на пастбищах, и производители мяса использовали свободный выбор кормов, как только они смогли добывать жуков и другие источники белка.

Для индеек с внешностью «лучше всего одет»…

Обдумывая, какую породу выращивать индейки, имейте в виду, что индюшат с более темными перьями чистить сложнее, чем белых птиц. Вымыть весь темный пигмент из стержней пера, смытых с кожи, очень сложно. Так что, если презентация важна для вас, ищите породу со светлыми перьями.

Как партнер Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки.

Стоимость индейки

Стоимость однодневных традиционных индюков начинается от 11 долларов США, а широкогрудых (BB) обычно составляет 7 долларов США. Лучшая цена, которую я нашел в Интернете, — через Sunnyside Hatchery в Бивер-Дам, штат Висконсин. Они продают цыплят BB Whites по 5,25 доллара за штуку. (Каталог цен на 2020 год… комиссию не беру.)

Доставка обычно оплачивается дополнительно. В моем районе есть ферма, которая заказывает большое количество индейки BB по более низкой цене.Так что проверьте на Craigslist или в вашем местном офисе расширения, чтобы узнать, есть ли какие-либо фермы, которые предлагают цыплят для клубов 4H или местных фермеров.

Поскольку индейки откладывают мало яиц, в основном весной, их наличие может быть ограничено (особенно для традиционных пород), а стоимость яиц выше. Вложения значительны, поэтому для достижения наилучших результатов убедитесь, что у вас есть корм и соответствующая зона выращивания.

Если вы все еще не уверены, какую породу индейки выращивать, ознакомьтесь с моим постом «Широкогрудый против наследия: какая лучшая индейка для вашей усадьбы?»

Я позволяю молоднякам кормиться в моем саду, пока они не начнут раздавливать мои растения.Это BB White … они были так же активны, как и индейки.

Как ухаживать за индюшатинами

Обеспечение надлежащего ухода за молодыми индюшатинами — это в основном то же самое, что и уход за цыплятами. Есть несколько отличий, поэтому обязательно прочтите эти советы:

• Окуните клювы в воду, чтобы научить их пить
• Если они не едят сами по себе, добавьте в корм мелко нарезанную зелень
• Дайте им цыплят, чтобы они переваривали пищу
• Дайте им достаточно места в корме. их брудер, чтобы передвигаться и находить комфортную температуру
• Не используйте газеты или другие скользкие материалы, чтобы выстилать дно брудера, так как это может привести к появлению «растопыренной ноги», что мешает им ходить правильно
• Поддерживайте температуру при 95 F в течение первой недели, затем снижайте температуру на 5 градусов каждую неделю, пока они полностью не оперятся. им дополнительные питательные вещества
• Кормить цыплят корм для диких птиц с высоким содержанием белка и 28% белка

Это основы ухода за птенцами домашней птицы.Не забывайте часто проверять своих малышей. Если они скучены под нагревательной лампой и наваливаются друг на друга, им слишком холодно. Убедитесь, что нет сквозняков, чтобы их охладить, а их миска с водой недостаточно глубока, чтобы они могли упасть и утонуть.

Если у вас возникли проблемы с больными или слабыми цыплятами, обратитесь к моему сообщению «Как ухаживать за больным цыпленком».

Этот юный кот уже идет напыщенно!

Стоимость выращивания индюков

Если вы надеетесь сэкономить на птице на День Благодарения, выращивая ее самостоятельно, вы, вероятно, будете разочарованы.Когда индейки поступают в продажу на праздники, их цены обычно настолько низкие, что домашние птицы не могут конкурировать с ними.

Однако, если вы выращиваете собственное зерно и ваши птицы могут свободно выгуливать часть своей еды, вы можете сэкономить на их выращивании. Я читал, что исторические индейки могут добывать большую часть своих пищевых потребностей, если им дают достаточно места для передвижения. Имейте в виду, что хищникам так же нравится ужин из индейки, как и вам!

В 2012 году я вырастил 16 широкогрудых индюшат и переработал их дома.Общая стоимость составила около 1,20 доллара за фунт. Эта цена была основана на выпасе птицы, выращенной с использованием традиционных кормов для производителей мяса. В то время я платил от 14,99 до 16,99 долларов за 50-фунтовый мешок корма. Я смог купить большую часть корма на распродаже по более низкой цене. (Примечание: это были затраты на суточную птицу из расчета 3,50 доллара США за каждую плюс корм, не включая затраты на электроэнергию для нагревательных ламп и перекачивание воды, сена или других подстилок или обработку.)

Обновление: С тех пор я снова выращивал индюшат BB, и цена была примерно 1 доллар.09 за фунт. В 2012 году стоимость кормов была выше по ряду причин, включая появление на рынке огромного количества новых птицеводов, а производство биотоплива потребляло большую часть урожая кукурузы и сои. Стоимость кормов для производителей мяса в нашем местном магазине фермерских хозяйств сейчас составляет 13,59 долларов за 50-фунтовый мешок производителя мяса с содержанием 22% белка.

Стоимость выращивания индюков на День Благодарения зависит от того, сколько корма и подстилки вы можете собрать, а также от стоимости корма на момент покупки.

С жадностью есть.

Чем кормить индюков?

Когда вы приносите домой молодых индюшат, их первым кормом должен быть высокобелковый рацион с 28-30% белка (ищите стартовый корм для индейки или корм для дичи), чтобы обеспечить их быстрый рост.

Через 8 недель большинство производителей индейки переводят своих птиц на корм 20-22%. К 14-недельному возрасту индюкам можно будет разрешить добывать себе больше корма, если у вас есть комната. Вы можете переключить их на корм для гроверов с примерно 18-20% белка и небольшим количеством царапин и полевого гороха.Используйте треснувшие зерна и дайте им миску с песком, чтобы помочь их пищеварительной системе полностью использовать их корм.

Примерно за 2 или 3 недели до забоя добавьте в корм больше углеводов, чтобы откормить их на стол. Выбрасывайте лишние или зараженные насекомыми яблоки, помидоры и другие продукты, чтобы очистить свой сад и сэкономить на корме.

Это может показаться немного сложным, и вы можете обнаружить, что трудно найти комбикормовый завод с различными рецептурами, используемыми промышленными производителями индейки.

Я обнаружил, что, если я начал кормить своих молодых индюков кормом для диких птиц в течение первого месяца, а затем переключился на корм для производителей мяса, они получили достаточно питания, чтобы достичь хороших мясных размеров. В качестве угощения им давали треснувшую кукурузу, и у них были пастбища для кормления.

По прошествии первого месяца я не слишком беспокоюсь о рекомендованном дополнительном протеине, потому что я не искал наиболее быстрого роста, наибольшего веса при разделке или самой дешевой птицы. Если вас это беспокоит, я бы порекомендовал найти источник корма с содержанием 28% белка для вашего стада.

Примечание: Эти инструкции по кормлению основаны на достижении наилучшего набора веса при соответствующих затратах. Если вы выращиваете традиционных птиц для разведения, вам нужно будет придерживаться другой программы кормления.

Что ты собираешься делать с нами ?!

Сколько времени нужно, чтобы вырастить индейку?

Если вы выращиваете индеек BB, они набирают вес при разделке быстрее, чем традиционные породы. Я обнаружил, что примерно через три с половиной месяца у меня были широкогрудые индейки, которые в одежде весили около 12–14 фунтов.Через 4 1/2 — 5 месяцев они оделись в диапазоне от 15 до 19 фунтов.

Если бы они содержались на корме с более высоким содержанием белка, вес был бы выше. (Обновление: с тех пор я выращивал BB индеек на 22% корме производителей мяса и заставил их одеваться до 25 фунтов за 4+ месяца.)

Как партнер Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки.

Как обработать индейку

Если вы собираетесь продавать индеек, очень важно ознакомиться с законами вашего штата и местными законами о продаже домашней птицы, разделанной на убой.Во многих штатах не разрешается разделывать птицу на ферме, и вы должны отправить ее на перерабатывающий завод, где будет проверяться разделанная птица. Будьте готовы заплатить более 5 долларов за птицу за обработку.

Поскольку моя семья стремится к самостоятельному образу жизни, мы перерабатываем птицу для собственного потребления.

Полные инструкции по обработке индейки можно найти в моем посте «Как разделывать индейку».

Я считаю, что переработку индейки немного сложнее, чем цыплят.Индейки тяжелее и злее кур. Поднимать живую индейку может быть довольно сложно для вашей спины. Я кладу своих птиц в мешок для корма с отверстием в одном углу, через которое можно просунуть голову, чтобы удержать их перед забоем. Потом отрубаю голову топориком.

Вы можете поместить птицу в смертельный конус и надрезать артерии на шее, чтобы истечь кровью. Я считаю, что перерезание позвоночного столба более гуманно, однако некоторые люди считают, что это не дает сердцу достаточно времени, чтобы выкачать кровь из их кровеносной системы.Я не считал это проблемой.

Как партнер Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки.

Подготовка индейки к приготовлению и заморозке

После обработки индейки не забудьте оставить ее в холодильнике на 24–48 часов. Пропуск этого шага сделает птицу выносливой. Попробуйте замочить птицу в рассоле на ночь, чтобы мясо получилось максимально нежным и сочным.

Если вы планируете заморозить индейку, планируйте заранее и приобретите пакеты для заморозки, достаточно большие, чтобы вместить ваших птиц.Тщательно очистите птицу, соберите перья булавок и промойте. Поместите шею, желудок, печень и сердце в полость тела, если хотите, затем поместите в очень большой пакет для морозильной камеры или пакет из термоусадочной пленки, предназначенный для замораживания индеек.

Спланируйте заранее и выньте индейку из морозильной камеры заранее, чтобы дать ей полностью оттаять перед приготовлением.

Вы когда-нибудь выращивали индюков? Вы сами их обрабатывали? Пожалуйста, оставьте комментарий!

Как партнер Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки.

Мои Связанные Стороны

Как начать работу и работать (Руководство для начинающих)

В настоящее время выращивание индеек — это весело и, очевидно, прибыльное дело. Большинство людей выращивают индеек для производства мяса.

Хотя некоторые люди любят держать несколько индеек в качестве домашних животных или для красоты своего дома или заднего двора.

Как начать выращивать индюков

Если вы хотите выращивать индеек в качестве домашних животных или в коммерческих целях, следуйте этому пошаговому руководству о том, как начать выращивать индеек.

Определитесь с целью Выращивание индюков

Перед тем, как начать, определите цель выращивания индеек. Вы можете выращивать индеек в качестве домашних животных или в коммерческих целях. Спросите себя, следует ли выращивать индеек или зачем их выращивать? Это очень важный и, безусловно, первый вопрос, который нужно задать себе.

Достаточно ли у вас помещений для выращивания индеек? Можете ли вы легко продавать свою продукцию на местном рынке. И еще много вопросов, над которыми стоит подумать перед тем, как начать.Индюки подойдут для вашей фермы, если у вас достаточно помещений для выращивания и сбыта.

Хотя, если вы выращиваете несколько индеек в качестве домашнего питомца, то волноваться не о чем. Если у вас есть предыдущий опыт выращивания цыплят, уток, цесарок и т. Д. На яйца или мясо, вы также можете разводить индюков.

Выращивание индеек схоже с выращиванием цыплят, но индюшатам требуется немного больше ухода за детенышами (особенно молодым индейкам), чем цыплятам. Индюки тоже хороши в качестве домашних животных. Они очень общительны с людьми.На самом деле людей гораздо больше, чем кур. Молодых индюков называют индюшатинами, а зрелых индюшат — томатами.

Породы индейки

В мире существует множество пород индейки. Белые индейки с широкой грудью являются наиболее распространенной породой, выращиваемой на фермах.

Мясо индейки, которое мы едим, в основном представляет собой широкогрудную белую индейку (хотя индейка, выращенная на пастбищах или на свободном выгуле, будет более ароматной, чем мясо, произведенное на коммерческой ферме).

Индейки

White Holland и Standard Bronze также являются популярными породами индейки для производства мяса.Широкогрудые белые и бронзовые не настоящие породы.

Это просто нестандартный коммерческий штамм, используемый для коммерческого производства мяса на фермах. Но стандартные бронзы и белые голландцы — признанные и оригинальные породы.

Наррагансет и красный бурбон — традиционные породы индейки. Это поразительные птицы среднего размера, которые отлично справляются с добычей пищи и борьбой с вредителями. Роял Палм — это порода индейки меньшего размера с массой тела от 10 до 16 фунтов.

Это очень красивые и разные птицы.Широкогрудные белые, стандартные бронзовые и белые, белые голландцы и т. Д. Подходят для промышленного разведения индейки.

Заботливые домашние животные

Суточных или молодых индюков называют индюшатинами. Уход за домашними птицами — очень важная часть выращивания индейки. Обычно выращивание и уход за птенцами приходится начинать весной.

Установите брудерную зону для цыплят (как и брудер для цыплят). Здесь задействовано множество мероприятий. Ваш предыдущий опыт птицеводства очень поможет.

Регулирование температуры также очень важно для цыплят. В течение первой недели вам необходимо поддерживать температуру в брудере для цыплят на уровне от 90 ° до 100 ° по Фаренгейту.

Затем постепенно понижайте температуру на 5 ° по Фаренгейту каждую неделю. Вы можете легко снизить температуру в помещении для цыплят, подняв ягнят. Вы можете кормить цыплят коммерческим стартовым кормом для цыплят.

Жилье и ограждение индюков

Для коммерческого разведения индеек вам необходимо построить хорошую систему содержания со всеми доступными средствами.На птицу индейки требуется от 5 до 8 квадратных футов жилого пространства. Всегда держите птичник сухим и чистым и обеспечивайте приток свежего воздуха внутри птичника.

Некоторым людям нравится выращивать индеек в условиях свободного выгула, когда они могут жить и гулять на улице. Вы также можете выращивать их в большом огороженном загоне с передвижным насестом (например, в передвижном курятнике). Короткая трава длиной от 4 до 6 дюймов — лучший диапазон для выращивания индеек.

Хотя в ассортименте могут быть Кентукки и красный клевер.Потому что это хорошие травы для индеек. Сделайте прочный забор вокруг своего выгула, чтобы защитить своих птиц от хищников, таких как койоты, еноты, лисы и т. Д. Плетеное проволочное ограждение достаточно прочно, чтобы защитить ваших птиц от таких хищников. Электрифицированная сетка для птицы — тоже отличный выбор.

Кормление и поение индюков

Достаточное и качественное кормление очень важно для выращивания индеек. Индейкам требуется больше белка в обычном корме, чем цыплятам. Для правильного роста и лучшей продуктивности цыплятам требуется около 28 процентов белка в корме, а взрослым птицам требуется около 20 процентов белка в их обычном корме.

Зрелая индейка потребляет около 1 фунта корма в день. Вы можете купить готовый коммерческий корм для индейки на рынке. Наряду с качественным кормлением обеспечьте наличие достаточного количества чистой и свежей воды. На 100 индюков необходимо около 65 литров воды в день.

Автоматическая поилка и кормушка для птицы — хороший выбор для кормления и поения индеек. Регулярно очищайте кормушку и поилку.

Профилактика болезней и других проблем со здоровьем у индейки

Болезни и другие проблемы со здоровьем также распространены у индеек, как и у других домашних птиц.Иногда случаются неприятности, и нужно научиться предотвращать появление птиц. Итак, узнайте больше о профилактике заболеваний и проблем со здоровьем до того, как они возникнут.

Как мы знаем, «профилактика лучше лечения». Так что позаботьтесь о своих птицах. Хорошие помещения, надлежащая вентиляция, система циркуляции свежего воздуха, а также обеспечение свежей и чистой водой и кормом — самые простые способы выращивания индеек и избавления их от проблем со здоровьем.

Не выращивайте индеек и кур вместе.Следите за тем, чтобы их выращивали отдельно от кур и других домашних птиц. Дайте птицам достаточно места для ночлега и, если возможно, пастбища / пастбища. Также защитите индюков от хищников.

Выращивание индеек одновременно и весело, и выгодно. Перед тем, как начать коммерческий бизнес по производству индейки, мы рекомендуем посетить некоторые фермы для более практического обучения. Для целей разведения держите 1 том (самца индейки) на каждые 10 кур.

Стоит ли выращивать собственное мясо индейки? — Домашний скот на семейной ферме

Выращивание собственных индеек сделает День Благодарения еще вкуснее, чем когда-либо! На самом деле, домашняя индейка великолепна в течение всего года, зачем ограничиваться только праздниками ?!

Следует ли вырастить традиционную породу или остановиться на простых широкогрудых индейках? И вообще, сколько все это будет стоить?

На индейку с широкой грудкой уйдет 16 недель и она будет стоить 42 доллара.Выращивание индейки занимает 90 недель, а выращивание индейки наследственной породы требует 28 недель и стоит 52,49 доллара.

Поздравляем! Выращивание индюков откроет вам и вашей семье новый мир птицеводства.

С этими не очень вкусными индейками в магазине можно попрощаться. Как только вы съедите индейку, выращенную в домашних условиях, вы больше никогда не вернетесь, это так хорошо!

Выращивание индейки на мясо стоит 42,90 доллара

Эта таблица предназначена только для широкогрудых индюшат.В следующей таблице представлены индейки наследственной породы.

Итого
(индейка с широкой грудкой, выращенная в домашних условиях в 16 недель)

Стоимость индюшатины (широкогрудой) за каждую	8,02 долл. США
Стоимость корма до 16 недель каждые	26,88 долл. США
Стоимость обработки каждой индейки	8,00 долл. США
42,90 $
Стоимость покупки индейки (индейка с широкой грудкой, готовая к заморозке примерно в 16 недель)	90 $.00
Деньги, которые вы экономите при выращивании мяса индейки по за штуку (разница в цене между купленными и выращенными индюками)	47,10 долл.
Деньги, которые вы экономите при выращивании и переработке мяса индейки за штуку (цена указана в строке выше) без комиссии за обработку)	55,10 $

Обратите внимание, что эта таблица предназначена для томов с широкой грудью в 16 недель.

индеек Heritage стоили 52,49 доллара, чтобы вырастить

Стоимость индейки (индейки) за штуку	13 долларов США.86
Стоимость корма до 28 недель	30,63 долл. США
Стоимость обработки каждого	8,00 долл.
Стоимость покупки индейки (готовая к заморозке индейка наследственных пород)	94,37 долл. США
Деньги, которые вы экономите при выращивании мясных индюков на каждой (разница между купленными и выращенными индейками)	41 доллар США.88
Деньги, которые вы экономите при выращивании и переработке индеек (цена из строки выше без платы за обработку)	$ 49,88

Обратите внимание, что эта таблица предназначена для индеек наследственных пород.

Обе эти таблицы показывают, что независимо от того, какую породу индейки вы выберете для выращивания , вы сэкономите значительную сумму денег, выращивая собственных индюшат, а не покупая их у кого-то другого.

Теперь вы должны спросить себя, стоит ли сэкономить 50 долларов на работу по выращиванию собственных индеек?

А вот и красивая индейка на нашей окружной ярмарке.

Стоимость индейки 8,02-13,86 $ за штуку

Индейка широкогрудная

8,02 долл. США за штуку

Индейка индейки Heritage Breed

13,86 долл. США за шт. Индейки с более низкой ценой — это широкогрудые белые индейки, а цыплята по более высокой цене — это традиционные породы. Прочтите мою статью «10 пород индюков», чтобы узнать о породных характеристиках. Основное различие между породами индейки B.B. и традиционными породами заключается в скорости роста и возможности содержания в качестве племенного поголовья. Из обоих блюд можно вкусно поесть, это больше о том, что вы предпочитаете с точки зрения вкуса. Если вы хотите красивую пухлую птицу, выбирайте широкогрудых индюшат. У вас будет минимальный заказ на цыплят Чтобы индюшат оставался в тепле во время транспортировки, вам потребуется минимум заказа для ваших птиц. Инкубаторий, на который я смотрел, имеет как минимум 8 цыплят на индюках B.B. и как минимум 20 голов на традиционных птицах. 9033 Порода Турции Минимальный заказ Стоимость Широкогрудные индейки (белые или бронзовые) 8 $ 64,48 $ 277,20 Выбранная вами порода индейки имеет значение Породы имеют значение в отношении роста и способности содержать некоторых индюков в качестве племенного стада. Для максимальной скорости роста вам необходимо приобрести широкогрудых индеек . Эти птицы закончатся в возрасте 16-20 недель, в зависимости от того, насколько вы хотите, чтобы они выросли до обработки. Если вы хотите вырастить индейку породы, способную воспроизводить , вам нужно думать об одной из наследственных пород , а не о чем-то большегрудом. Конкретная наследственная порода, которую вы должны вырастить, зависит от вас. Выберите породу, которую вы будете рады видеть каждый день! Вы должны знать, что индюки — плохие мамы! Они отличные инкубаторы и выводные работники, но плохо заботятся о птенцах. Вам нужно будет спланировать место для ухода за цыплятами, как если бы вы заботились о цыплятах, которых вы заказывали. Blue Slate tom, посмотрите в левом нижнем углу на черные «волосы», которые вы видите, это его борода! Получите индюшатину к середине июля Если вы хотите, чтобы индюки были готовы к Дню Благодарения, к середине июля вам понадобится цыплят. Это даст вам 16-недельную индейку за неделю или две до праздника. Если вы хотите на День Благодарения птицу на более крупную , вам нужно будет получить птиц в конце июня , чтобы достичь отметки 20 недель за неделю или две, прежде чем они вам понадобятся. Середина июля вылупившиеся и доставленные индюки предназначены для широкогрудых индеек, мы поговорим о традиционных индюках ниже. Целевая живая масса по окончании обработки (Только для широкогрудых индюшат) Получение цыплят На данный момент 25 фунтов (20 обработанных) середина июля 36 фунтов 28.8 обработано) середина июня Эти цифры относятся только к широкогрудым белым индейкам и основаны на том, что вы планируете обработать птиц за неделю до Дня Благодарения. Если в вашем расписании есть немного места для маневра, это даст вам варианты, когда дело доходит до забоя свиданий, и снимет часть стресса, который может возникнуть из-за плотного расписания. Не говоря уже о том, что если вы планируете, чтобы кто-то другой обрабатывал ваших птиц, чем больше у вас возможностей для обработки встреч, тем лучше для вас. В конце концов, обработка индейки на ранней стадии означает, что вы положите ее в морозильную камеру, и все будет хорошо. Поздняя обработка означает, что вы пропустили День Благодарения! Вот и клюют наши красные бурбонские индейки теплым поздним осенним днем. Индюкам наследия нужно больше времени, чтобы вырасти К концу апреля вам потребуется особей для старых птиц, для 28-недельных птиц или в конце мая для 24-недельных индеек , готовых к переработке за неделю или около того до Дня Благодарения. Целевая живая масса по окончании обработки (Только индейки наследственной породы) Получение индюшат в это время 14 фунтов (10,5 обработанных) конец мая 20 фунтов (обработанных 20 фунтов) ) конец апреля Эти цифры — мое лучшее предположение, наследственные индейки сильно различаются от породы к породе и от самца к самке. Если вам нужен более точный ответ, спросите заводчика или инкубатория. Важно помнить, что, хотя у традиционных птиц требуется больше времени, количество корма, которое им нужно будет съесть, будет почти таким же, как и у широкогрудых индеек. Традиционные птицы будут распределять пищу в течение более длительного периода роста. Это означает, что затраты на выращивание индейки культурного наследия будут примерно такими же, как затраты на выращивание индейки с широкой грудкой, что касается затрат на корм. Большая разница здесь — затрат на цыплят, и времени, которое вы вкладываете в этот проект. 90 $ на покупку готовой индейки Если вы быстро поищете в Интернете индейку в вашем районе, вы увидите множество людей, которые уже выращивают индюшат, и их цены. В моем районе, Огайо, я получаю 5 долларов за фунт обработанной индейки. Некоторые фермеры устанавливали цену за каждую птицу, например, я видел в Интернете рекламу по 65 долларов за каждую индейку, но большинство мест продавалось за фунт. Большинство томов весили бы живыми 25 фунтов, что даст вам 20-фунтовую птицу, которая будет стоить 100 долларов. Вес обработанной индейки Общая стоимость 20 фунтов широкогрудой индейки (около 25 фунтов живой) $ 90 13,5 фунтов индейки наследия живые ) 94,37 доллара Ферма рядом с нами, Чайные холмы, указывает цену 4,50 доллара за фунт, что дает общую стоимость индейки в долларов 90 . В них также указана цена на индюшат исторической породы — 6,99 долларов за фунт. Эти птицы будут меньше, примерно 12–14 фунтов в переработанном виде. Индейка старинной породы весом 18 фунтов будет стоить 13,5 фунтов при общей стоимости 94,37 долларов. Стоимость корма для индейки составляет 0,42 доллара за фунт В нашем местном фермерском магазине стоимость закуски для индейки составляет 16,99 доллара за 40-фунтовый мешок, что составляет 0,42 доллара за фунт. У них есть сумка поменьше, купите большую.Существенная экономия! недели Age Of Turkey Количество необходимого корма для индейки Общая стоимость Том за 16 недель 64 фунта корма каждые $ 26,88 101 фунт корма на каждый 42,42 доллара Курица за 16 недель 46 фунтов корма на каждую 19,32 доллара Курица за 20 недель 64 фунта корма на каждую 26 долларов.88 Этот стол предназначен для индюшат с грудкой. Точная информация о потреблении корма для индейки наследственных пород отсутствует. Убедитесь, что вы покупаете закуски из индейки! Это очень важно, никаких лекарств, не все стая или что-то еще. Индюкам нужен корм с очень высоким содержанием белка, особенно в первые несколько недель. Это не подлежит обсуждению, кормить только закваску для индейки. Вам стоит потратить время на поиски корма для индейки. Если вы живете в районе, где есть комбикормовый завод, который перемалывает их собственные корма, а не просто продает 50-фунтовые мешки фирменных кормов, зайдите и посмотрите, что они могут предложить. Могу вам сказать, цены на комбикормовый завод будут меньше 0,42 доллара за фунт! 64 фунта корма на 16-недельную индейку Это 64 фунта для самцов (том) индеек. Для кур вам понадобится 46 фунтов. Это подходит для томов и кур с соотношением корма к приросту , равным 2.5. Это означает, что на каждые 2,5 фунта съеденного корма они набирают 1 фунт веса. Почему разница в кормах? Это действительно разница в росте. В 16 недель толстогрудые томы будут весить 25,25 фунта каждый, а куры будут весить 18,65 фунта. Чтобы прожить 16 недель, ваши индюки должны съесть кормов на сумму 26,88 долларов для томов и долларов на 19,32 доллара для кур. Соотношение корма к приросту индюков Корм: прирост Широкогрудные индейки 16-недельного возраста 2.От 5 до 1 Широкогрудные индейки в возрасте 20 недель 2,8–1 Индейки исторической породы 28 недель 5,2–1 101 фунт корма в 20 недель старая индейка 101 фунт корма предназначен для 36-фунтового кота , куры съедят ближе к 64 фунта корма и весят 24 фунта. Когда вашим индюшатам исполнится 20 недель, они съедят 42 доллара.42 корма на птицу и $ 26,88 корма на курицу. Эти индейки дают до 2,8 фунта корма на фунт прироста, что означает, что сейчас они немного менее эффективны, чем когда они были моложе. Индюки исторической породы съедают 73 фунта корма к 28 неделям Каждая индейка наследственной породы съест 72,93 фунта корма от суточного возраста до 28 недель. На 28 неделе у вас должна получиться 14-фунтовая индейка, что даст вам соотношение корма к приросту 5.2 к 1. Вот еще один PDF-файл от Livestock Conservancy. В нем содержится информация о потреблении корма индеек традиционных пород (вот где я получаю эти цифры) и даются практические советы по выращиванию небольших стад. Затраты на корм для традиционных индюков составляют 30,63 доллара США Возьмите 72,93 фунта корма и умножьте на 0,42 доллара за фунт, чтобы получить 30,63 доллара на корм на птицу. PDF-документ по сохранению домашнего скота, посвященный экономике выращивания индейки наследственных пород на ареале. Вам следует прочитать его, прежде чем получить своих цыплят. Здесь много полезной информации, но, поскольку она была опубликована в 2007 году, будьте готовы к некоторому шоку от наклеек, когда вы сравните сегодняшние цены на корм и мясо птицы с указанными ценами! Прочтите информацию о том, как разделиться, но обязательно используйте текущие цены, касающиеся кормов и птицы! Я должен упомянуть, что я обнаружил, что для конкретных сортов индеек соотношение достигает 6,08: 1, но математические вычисления поддерживают 5,2: 1 в качестве общего среднего. Если у вас штамм индеек в 6.08 на 1 группу, вам нужно будет накормить около 110 фунтов корма, чтобы получить 18-фунтовую живую птицу, которая будет стоить 46,20 доллара за штуку. Стоимость обработки индейки 8 $ Насколько мне удалось выяснить, стоимость обработки индейки составляет 8 долларов США за штуку. При переработке корма за 8,00 долларов вы получите красиво ощипанную, упакованную и замороженную индейку. Стоимость обработки в каждой Турции 8,00 долларов плюс командировочные Стоимость обработки на дому 0 долларов США.00 Единственное, что вам может понадобиться купить, — это чан для обваривания индейки, ведро на 5 галлонов будет слишком маленьким. Вы можете купить ванну на 18 галлонов менее чем за 20 долларов, и это подойдет. Вам нужно будет спланировать, чтобы доставить индеек в переработчике накануне приема пищи. Это требует некоторого сдерживания индеек во время транспортировки (подойдет большая собачья будка) и возвращения за готовыми птицами. Для нас ближайший переработчик индейки находится в часе езды, так что это четыре часа езды (дважды туда и обратно), чтобы получить и оплатить готовую индейку в морозильной камере. Обязательно осмотрите и определите цену и местоположение, то есть назначьте встречу, прежде чем заказывать индеек , которых вы планируете нанять другим мясником! Вы можете разделить индейку дома самостоятельно Разделка индеек в домашних условиях действительно проста. Я считаю, что индейки даже проще, чем бройлеры! Если вы умеете выращивать бройлеров самостоятельно, обязательно попробуйте домашнюю переработку индейки. Вы удивитесь, насколько хорошо все пройдет. Полость тела индейки настолько просторна по сравнению с полостью курицы, к тому же перья выходят наружу так же легко. Единственная проблема, связанная с домашней обработкой индейки, заключается в том, что емкость для ошпаривания должна быть немного больше, чем размер, необходимый для цыплят. Если у вас еще нет подходящего контейнера, купите 18-галлонную ванну в фермерском магазине. Если вы перерабатываете индюшат, это не имеет большого значения. Хотя исторические индейки значительно крупнее бройлеров, они не монстры. Белые или бронзовые широкогрудые, напротив, сложно обжечь, строго из-за размера. Если у вас хороший ожог, они будут ощупывать так же легко, как и любую другую индейку. У вас могут быть другие расходы на выращивание индеек Я пропустил ваше время и другие расходы например, площадь для выращивания индеек, электричество, ограждение, кормушки, поилки и т. Д. Вам нужно будет разобраться во всех этих вещах, и все, чего у вас нет, (очевидно) будет стоить. Однако у вас может быть все, что вам нужно, или вы можете легко одолжить эти предметы, и все, что вам нужно, — это птицы и корм. Поскольку эта часть выращивания индейки сильно различается, особенно в зависимости от того, как вы цените свое время, я даже не пытаюсь учесть ее в бюджете. Если вы подумываете о выращивании индеек для бизнеса, то теперь все эти расходы, которые я не учел, являются довольно серьезным делом и должны быть включены в бюджет. Я полагаю, вы выращиваете этих индюшат для удовольствия, поэтому не нужно иметь бюджет по системе «все включено». Продайте дополнительных индеек, которых вы вырастили Так как вы вырастили не одну индейку, у вас будет несколько, чтобы продать или подарить друзьям. Если вы человек народ, продажа лишних птиц может стать вашим билетом. Люди, кажется, делают много покупок в последнюю минуту, особенно когда наступает ноябрь. Тот, кто еще не обеспечил свою праздничную птицу, будет ходить по магазинам. Проверьте местных цен , чтобы узнать, что вы можете разумно ожидать от своих птиц.Если местные производители индейки распроданы, дела здесь идут хорошо! Другой вариант — оставить всех птиц самостоятельно и положить их в морозильную камеру . Мы любим есть индейку круглый год, это прекрасное мясо. Плюс, мне нравится часть о том, как одна индейка (одна птица, которую нужно выращивать, ловить, обрабатывать и замораживать) дает столько мяса! Если вы никогда не пробовали разделывать мясо в домашних условиях, индейки — это несложно. Дать ему шанс. Производство в индейке малым стадом Производство в индейке — это предприятие, которое хорошо подходит для мелких и неполных сельскохозяйственных работ.Небольшую стаю индеек можно выращивать в масштабе, который соответствует имеющейся у вас рабочей силе и использует существующие помещения. Индейку можно легко запустить, высиживая яйца или выращивая молодых цыплят. Производя самую свежую индейку, вы можете обслуживать клиентов, которые ценят продукт местного производства. Английские колонисты завезли выведенные европейцами сорта индейки в восточную часть Северной Америки в семнадцатом веке. Примерно до 1935 года индеек разводили в основном из-за их красивого оперения, после чего акцент в разведении сместился на их мясные качества. Во многих европейских странах жареная индейка уже давно является обычным рождественским блюдом, но в Соединенных Штатах птица особенно ассоциируется с Днем Благодарения. Таким образом, производство индейки было сезонным, хотя в Соединенных Штатах и ​​некоторых других странах индейка доступна в различных формах в течение всего года. «Породы» индеек — это все разновидности, которые произошли от североамериканских диких индюков. Наиболее часто выращиваемый коммерческий сорт — широкогрудый белый.Широкогрудная бронза, похожая по размеру и строению, менее популярна из-за того, что рынок предпочитает белые оперения. Тем не менее, в инкубаториях также можно заказать широкий выбор пород и окрасов — красный бурбон, черный, шифер, голландская белая, наррагансеттская, бронзовая, королевская пальма и другие. Несмотря на то, что на них приятно смотреть, большинство этих хобби-сортов не растут так быстро и эффективно, как коммерческие сорта индейки. У них также более низкий процент белого мяса по сравнению с коммерческими сортами мяса индейки. Маркетинг и переработка Перед тем, как начать свою деятельность, вы должны изучить свои цели по производству индеек; это поможет обеспечить ваш успех. Небольшое количество индеек можно выращивать на относительно небольшой территории, но вам нужно будет соблюдать местные законы и постановления о зонировании, чтобы выращивать, обрабатывать и продавать птицу. Если вы планируете прямые продажи индеек с вашего небольшого стада, вам необходимо рассмотреть несколько вопросов, в том числе время производства в соответствии с потребностями ваших клиентов, переработку (при продаже целых тушек) и транспортировку живых или переработанных индюшат. .Местные рынки (включая аукционы и живые рынки) и бакалейные лавки также могут предоставить возможности для продажи излишков вашей продукции. Если вы планируете продавать обработанные индейки, возможно, вам будет удобнее обрабатывать их на заказ. Законы штата и федеральные законы регулируют продажу переработанной птицы при выращивании в соответствии с исключениями Министерства сельского хозяйства США (USDA). Ограниченная переработка свежих индюков (20 000 голов или меньше) для прямой продажи потребителям является законной, если продажи не пересекают границы штата.Для получения информации о правилах, касающихся домашней обработки и других аспектов содержания индеек, свяжитесь с вашим окружным офисом Penn State Extension или Департаментом сельского хозяйства Пенсильвании. Производство и управление Несмотря на то, что уход за индеками требует небольшого ежедневного времени, вы должны обеспечивать регулярный и своевременный уход, чтобы успешно вывести стадо на рынок. Для успеха необходимы некоторые базовые методы управления. Во-первых, важно получить запасы из источника, свободного от болезней.Поголовье должно происходить из инкубаторов, входящих в Национальный план улучшения птицеводства (НПИП). Члены NPIP регулярно проверяют и уничтожают стада с болезнями, передаваемыми через яйца, включая пуллорум, брюшной тиф, паратиф и плевропневмоноподобные организмы (PPLO). Чтобы еще больше снизить угрозу заболевания, вы должны выращивать индюков подальше от других домашних птиц. Mycoplasma galacepticum (MG) и гистамониаз (угри) могут быть серьезными проблемами для индеек, выращенных среди кур или на территориях, где цыплята находились в течение предыдущих трех-пяти лет. Большинство людей начинают с недавно вылупившихся цыплят из-за дополнительных затрат и времени, затрачиваемых на выращивание родительских стад и инкубацию яиц. Однако, если вы покупаете оплодотворенные яйца для инкубации, перед закладкой они должны храниться в чистом помещении при температуре окружающей среды от 55 до 65 ° F. Перед закладкой яйца можно выдержать примерно от семи до десяти дней без серьезного снижения выводимости. Ставьте только чистые яйца при температуре от 99,5 до 100 ° F на 28 дней. В течение 25 дней переворачивайте яйца не реже трех раз в день.Яйца не нужно переворачивать в последние три дня до вылупления. После завершения вылупления удалите цыплят и остатки вылупления. Птенцов необходимо держать в тепле («выращивать») в течение первых недель жизни. Неправильное выращивание цыплят — основная причина смертности индюшат. Индийцы легче заводятся, если их выводят в течение 48 часов после вылупления, и очень важно подготовить камеру для выводка и довести ее до нужной температуры, по крайней мере, за 24 часа до помещения цыплят в брудер.Домашним птицам требуется теплая, защищенная от сквозняков среда, хорошо вентилируемая, имеющая достаточный свободный выбор корма и чистую воду. Поскольку домашние птицы не могут регулировать температуру тела в течение первых 10 дней, необходим правильно управляемый источник тепла. Самый эффективный источник тепла будет зависеть от вашей жилищной ситуации. Установите комнатную температуру примерно на 88 ° F и дайте дополнительным источникам тепла (лампам) повысить температуру до 95 ° F под источником тепла. Округлите все углы посадочного места картоном или проволокой, чтобы птица не скапливалась и не задыхалась.Домашних цыплят можно легко напугать громкими звуками, резкими движениями или ярким светом, заставляя их толпиться друг на друга, что может быть фатальным. Защитные ограждения (гофрированный картон) можно использовать в течение первых недель или двух, чтобы держать цыплят вблизи источников тепла, корма и воды. Защитные ограждения брудера должны быть достаточно большими, чтобы цыплята могли находиться на расстоянии примерно 10–12 дюймов от ограждения до края источника тепла. Эти защитные ограждения можно снять через две-две с половиной недели.Внимательно наблюдайте за птицами, чтобы увидеть, не слишком ли они горячие (расположены далеко от источника тепла) или слишком холодны (сбиты в кучу). Если они удобны, индюки будут равномерно распространяться под и по краю источника тепла, а также вдали от ограждения брудера. По прошествии первых 10 дней вам следует постепенно снижать температуру в помещении каждый день (5 ° F в неделю), пока она не достигнет 70 ° F. Следите за тем, чтобы свет был приглушенным в течение первой недели содержания цыплят; после этого достаточно от 12 до 14 часов света. Чрезмерная интенсивность света или яркие пятна в птичнике могут вызвать скопление или сбор (каннибализм) молодых индюков. Содержание подстилки в сухом состоянии приносит большие дивиденды в здоровье растущей индейки. Накройте зону выращивания свежим подстилочным материалом не менее 3–5 дюймов. Хороший материал для подстилки — чистый, сухой, абсорбирующий и относительно свободный от пыли. Обычно используемые подстилочные материалы включают сосновую стружку, измельченную солому, торфяной мох и различные другие коммерческие варианты. Не накрывайте подстилку материалами с гладкой поверхностью (например, газетой), так как это может привести к серьезным травмам ног у цыплят. Поскольку подстилка впитывает влагу и изолирует птицу от холодного пола, важно удалить все намокшие участки и при необходимости добавить подстилку. Индюки обычно содержат в брудере (при плотности одна особь на квадратный фут) в течение первых пяти-шести недель. Затем они перемещаются в коровник для окончательной обработки или на улицу в зону окончательной обработки. Во время откорма индюшатам от восьминедельного до товарного возраста потребуется от 3 до 5 квадратных футов замкнутого пространства на птицу, в зависимости от веса, до которого они вырастут. В закрытых помещениях вентиляция становится все более важной по мере того, как индюки становятся крупнее и приближается жаркая погода. По мере того, как индейки становятся крупнее, им требуется больше циркуляции воздуха (0.Минимум 5 кубических футов в минуту на фунт веса тела) для отвода тепла. Скорость воздуха 400 куб. Футов в минуту на их головах может помочь охладить птицу в условиях сильной жары. Правильная вентиляция также помогает избавиться от мусора в закрытых помещениях. Кормление и поение Корм ​​и вода всегда должны быть доступны для растущих индюков. Первоначально у некоторых цыплят будут проблемы с поиском корма, что приведет к их гибели от «голодания». Возможно, потребуется окунуть клювы цыплят в воду и покормить, чтобы они начали пить и есть.Некоторые производители кладут шарики из алюминиевой фольги в поилки и кормушки на первые две недели, чтобы привлечь индюшат и дать им корм и воду. Для того, чтобы у всех птиц в стае была возможность есть и пить, необходимо достаточное пространство для кормления и поилки. См. Таблицу 1 с рекомендациями по расстоянию между кормушками и поилками. Таблица 1. Рекомендуемая минимальная плотность, кормушка и пространство для поилок для индеек Возраст Плотность (индюки / квадратный фут) Пространство для кормушки (погонные дюймы на птицу) Пространство для поилок (погонные дюймы на птицу) ) от 0 до 6 недель 1 к 1.5 1 0,5 6–14 недель 2–3 3 1,0 Более 14 недель 3–4 3 6 1,5 250 птиц / акр 3 1,5 Все коммерческие сорта индейки дают эффективное мясо. Куры обычно достигают живого веса от 18 до 20 фунтов в возрасте 14 недель, а самцы весят от 24 до 36 фунтов в 17 недель.В таблице 2 показаны ожидаемые средние веса обычных пород индюков и кур в разном возрасте. Таблица 2. Скорость роста белых, бронзовых и черных индюков и индюков Черные Куры 9033 903 9033 9033 9033 9033 9033 9033 9033 9033 903 903 9033 903 9033 903 903 9033 903 16323 9032 9033 903 903 903 Возраст (в неделях) Белые томы Белые куры Бронзовые томы Бронзовые курицы 10 12,7 10,9 14,0 12,1 10.8 8,7 11 16,2 13,2 16,6 14,1 12,6 10,0 12 19,5 13 22,8 18,2 21,9 18,0 16,5 12,5 14 25,2 20,6 246 19,9 18,4 13,7 15 28,3 22,3 27,4 21,8 20,3 14,8 20,3 14,8 22,1 15,9 17 36,0 27,7 32,7 25,2 23,9 16,9 18 394 29,3 35,3 26,7 25,6 17,7 19 41,5 30,9 37,9 28,1 9033 9033 903 903 27,2 40,3 29,4 28,7 19,3 21 46,8 33,8 42,6 30,6 30,7 19.9 22 48,1 35,2 44,8 31,6 31,3 20,4 23 46333 50,5 36,5 24 52,5 37,7 48,5 33,3 33,3 21,3 Скорость роста зависит от корма, доступного пространства и различных внешних факторов. Источник: Valley of the Moon Turkeys Индейки промышленного разведения — это быстрорастущие и эффективные преобразователи кормов в высококачественное мясо. Обеспечение сбалансированного по питанию многофазного рациона (стартовый, овощной и откормочный) улучшит продуктивность индейки. Использование гранулированного корма еще больше повысит эффективность роста. Поговорите с вашим местным поставщиком кормов до прибытия ваших цыплят, чтобы убедиться, что у вас есть надежный источник высококачественного корма для индейки на протяжении всего процесса выращивания.В течение первых трех-четырех недель жизни цыплятам следует давать крошки из индейки, содержащие 28 процентов белка. Это дает птицам хороший старт при относительно низком потреблении корма. После этого на следующие две недели для цыплят рекомендуется корм для выращивания индейки (в крошках или гранулах), содержащий 26% белка. Перед тем, как индейкам разрешат выгуливать или скармливать цельнозерновые или треснувшие зерна, необходимо иметь в наличии песок. По мере того как птица стареет, вам следует продолжать снижать уровень сырого протеина, сохраняя при этом полноценный сбалансированный рацион.Вы можете приобрести эти рационы с более низким содержанием белка или включить концентраты с дроблеными зернами (около 10 процентов белка), такими как кукуруза и овес, вместе с растущим рационом для увеличения энергии и снижения потребления белка. Например, одна часть зерна на три части рациона для выращивания с 22-процентным содержанием белка обеспечит 19-процентную белковую смесь, которая удовлетворительна для индеек в возрасте от 10 до 12 недель. Для птицы в возрасте от 12 недель, поступающей на рынок, смешайте равные части зерна и рацион для выращивания, чтобы обеспечить 16% белка.Кормление цельной кукурузой при откорме индеек может улучшить послевкусие, нежность и вкус обработанной птицы. Однако эксперименты с индивидуальным смешиванием кормов, скорее всего, приведут к несбалансированному рациону, что в конечном итоге снизит эффективность и рентабельность. Это решение должно отражать цели вашей операции. Уровень протеина не должен опускаться ниже 16 процентов в рационах для откорма. Опять же, можно приобрести полноценный рацион, не требующий дополнительного перемешивания. Если вы смешиваете зерно и выращиваемый рацион, важно следить за качеством смешивания кормов и зерна, а также за уровнем белка в рационе.Некоторые стартовые корма содержат лекарства для борьбы с болезнями; использование этих кормов должно быть прекращено на определенный период времени до забоя индеек. Эта информация, известная как период вывода, будет указана в теге фида. Производители кормов также предоставляют рационы для откорма без лекарств, которые обычно предоставляются в период прекращения кормления. Программы здоровья Хорошая санитария и уничтожение других птиц и животных, которые могут быть переносчиками болезнетворных организмов, имеют решающее значение для поддержания здоровья стада.Также важно, чтобы перо и область тира были сухими. Существуют вакцины от нескольких болезней индейки, но они могут не понадобиться для небольшого стада, если только в вашем хозяйстве или на близлежащих фермах не существовало ранее перенесенных заболеваний. Другие проблемы с болезнями можно контролировать с помощью лечебного корма. Однако чистый инвентарь, чистые помещения и хорошее управление — лучшая линия защиты. Некоторая гибель при выращивании индейки является нормальным явлением, и этого следует ожидать, особенно в течение первых двух недель.Если у вас есть проблемы с управлением, обратитесь за помощью в вашу государственную службу поддержки сотрудничества. Если ваше стадо заболеет, необходимо как можно быстрее получить точный диагноз и рекомендованное лечение. Государственные лаборатории обычно предлагают недорогие или бесплатные диагностические услуги. Отвозите птиц с типичными симптомами или свежих мертвых птиц в лабораторию для оценки. Наряду с птицами вам необходимо будет предоставить описание текущей проблемы и полную историю стада, включая возраст, программу кормления, вакцинацию и любые использованные лекарства. Воздействие на окружающую среду В ходе обычной деятельности фермеры работают с пестицидами и другими химикатами, могут иметь навоз для сбора и разбрасывания, а также использовать оборудование для подготовки полей и сбора урожая. Любая из этих рутинных операций на ферме может быть потенциальным источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за такой возможности вы должны понимать правила, которым необходимо следовать, касающиеся правильного обращения и применения химикатов, а также утилизации и транспортировки отходов.В зависимости от водораздела, на котором расположена ваша ферма, могут существовать дополнительные экологические нормы, касающиеся борьбы с эрозией, выщелачивания пестицидов и стока питательных веществ. Свяжитесь с вашим районом охраны почв и водных ресурсов, офисом расширения, советом по зонированию, государственными департаментами сельского хозяйства и охраны окружающей среды и местными органами власти, чтобы определить, какие правила могут иметь отношение к вашей деятельности. Управление рисками Вам следует тщательно продумать, как управлять рисками на вашей ферме.Во-первых, следует застраховать свои помещения и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Особенно важно иметь адекватный уровень страхования имущества, транспортных средств и гражданской ответственности. Вам также понадобится страхование компенсации работникам, если у вас есть работники. Вы также можете подумать о своих потребностях в страховании жизни и здоровья, а также о том, требуется ли вам страхование на случай прерывания бизнеса или недобросовестности сотрудников. Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. «Альтернативы для сельского хозяйства: страхование сельскохозяйственного бизнеса».» Во-вторых, проверьте, доступны ли программы страхования урожая от нескольких рисков для ваших растениеводческих или животноводческих предприятий. Существуют программы страхования урожая, призванные помочь фермерам управлять как риском урожайности, так и нехваткой доходов. Однако индивидуальное страхование урожая недоступно для все культуры. Если индивидуальное страхование недоступно для того, что вы выращиваете, вы можете использовать программу защиты доходов всей фермы (WFRP), чтобы застраховать доход от всей деятельности вашей фермы. Информация из ваших налоговых отчетов по Таблице F. (или «Заменить Приложение F для целей WFRP», если вы не подаете Приложение F) за последние пять лет подряд, используется для расчета утвержденной гарантии дохода политики WFRP.Операциям, которые расширились с течением времени, может быть разрешено увеличить утвержденную сумму дохода на основе процедуры индексации. В зависимости от количества выращиваемых товаров у вас есть выбор покрытия от 50 до 85 процентов вашего утвержденного дохода. Расходы на покрытие и страховые премии зависят от уровня диверсификации вашей деятельности; максимальный уровень застрахованного дохода составляет 8,5 миллиона долларов (исходя из максимальной скорректированной валовой выручки в 17 миллионов долларов и 50-процентного уровня покрытия). WFRP также обеспечивает покрытие для повторной посадки, если оно еще не покрыто основной политикой для отдельных культур.Более подробную информацию о WFRP можно найти в Интернете. Наконец, Агентство сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США имеет программу под названием «Программа помощи без страховки» (NAP), которая предназначена для обеспечения минимального уровня защиты от риска урожая для производителей коммерческой сельскохозяйственной продукции, не имеющих страхового покрытия для сельскохозяйственных культур. НПД предназначена для сокращения финансовых потерь, когда стихийные бедствия вызывают катастрофическое сокращение производства. Базовый уровень охвата (50 процентов ожидаемого производства при 55 процентах средней рыночной цены) доступен за плату в размере 325 долларов за урожай на округ (сборы ограничены 825 долларами за производителя на округ, но они не должны превышать общую сумму). 1950 долларов для производителей, выращивающих зерновые во многих округах).Более высокие уровни защиты на уровне 50, 55, 60 и 65 процентов при 100 процентах средней рыночной цены доступны за дополнительную плату. Покрытие NAP можно получить через местный офис Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США. Плата за подачу заявки на эту программу может быть отменена для правомочных фермеров с ограниченными ресурсами. Примеры бюджетов В эту публикацию включены два бюджета производственных затрат: один для индюков и один для индюшат. Бюджеты предполагают производство одной стаи на 500 птиц в год широкогрудых белых индеек, при этом куры продаются в возрасте 14 недель (или примерно 20 фунтов), а томы продаются в возрасте 17 недель (или примерно 36 фунтов).Эти образцы бюджетов должны помочь убедиться, что все затраты и поступления включены в ваши расчеты. Затраты и прибыль часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Следовательно, вы должны рассматривать эти бюджеты как приблизительные и вносить соответствующие корректировки, используя столбец «ваша оценка», чтобы отразить вашу конкретную производственную ситуацию. Эти бюджеты разработаны для 500 птиц; однако ваш масштаб производства должен основываться на ваших рыночных соображениях. .Более подробную информацию об использовании бюджетов сельскохозяйственных культур можно найти в «Альтернативы сельского хозяйства: бюджетирование для принятия решений в сельском хозяйстве». Вы можете внести изменения в интерактивные бюджетные файлы PDF для этой публикации, указав свои цены и количество в выделенных зеленым цветом ячейках для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть и добавить информацию о вашей ориентировочной цене и количестве во все ячейки с зеленым контуром, чтобы заполнить индивидуальный бюджет.Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Распечатать форму» внизу формы. Вы можете использовать красную кнопку Очистить форму, чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите. Образцы рабочих листов бюджета Первоначальные потребности в ресурсах — Томы Земля 1 акр для производства — минимум 5 акров для удаления навоза Трудовые ресурсы В среднем 1,6 часа в день на 500 голов Убой и упаковка: От 2700 до 3000 долларов Капитал: От 10000 до 14000 долларов для здания размером 40 на 100 футов (10-летний ожидаемый срок службы) или существующей конструкции Первоначальные потребности в ресурсах — Куры Земля 1 акр для производства — минимум 5 акров для удаления навоза Рабочая сила В среднем 1.6 часов в день на 500 голов Убой и упаковка: 2 800–3 000 долларов США Капитал: 10 000–14 000 долларов США для здания размером 40 на 100 футов (ожидаемый срок службы 10 лет) или существующей конструкции Для получения дополнительной информации Bland, DC Turkeys: Руководство по менеджменту. Мальборо, Уилтшир, Великобритания: The Crowood Press, 2013. Харпер, Дж. К., С. Корнелисс, Л. Ф. Кайм и Дж. Хайд. «Составление бюджета для принятия решений в сельском хозяйстве.«Серия сельскохозяйственных альтернатив. Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2019. Ким, Л.Ф., Дж. А. Адамик, Дж. К. Харпер, и К. Дайс.« Страхование сельскохозяйственного бизнеса ». Серия сельскохозяйственных альтернатив. Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2019. Махани, М. и Дж. Чемберс. Как успешно вырастить индюков: Как вырастить индюшат, Книга 1. Скоттс-Вэлли, Калифорния: Независимая издательская платформа CreateSpace, 2015. Марсден, С.Дж., М. Холмс и др. . Управление индейкой: Всеобъемлющее руководство по выращиванию индюков.Классика Нортон Крик. Блоджетт, Орегон: Norton Creek Press, 2016. Руководство Д. Стори Шрайдера по выращиванию индюков: породы, уход, маркетинг. 3-е изд. North Adams, MA: Storey Publishing, 2013. Интернет-ресурсы Penn State Extension Poultry and Chicken Farming Resources Ассоциации производителей и маркетинга Авторы Подготовил Р. Майкл Хьюлет, доцент кафедры птицеводства, Филлип Дж. Клауэр, доцент кафедры птицеводства; Джон Бони, доцент кафедры птицеводства; Джейсон Джейсон К.Харпер, профессор экономики сельского хозяйства, и Линн Ф. Кайм, старший научный сотрудник. Эта публикация была разработана в рамках проекта по малому и неполному земледелию штата Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США. Этот информационный бюллетень, включая его текст, графику и изображения («Контент»), предназначен только для образовательных целей; он не предназначен для замены ветеринарных медицинских рекомендаций, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к лицензированному врачу ветеринарной медицины или другому лицензированному или сертифицированному ветеринарному врачу с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно ветеринарного заболевания или симптома. Как выращивать индеек Индейки — прекрасные птицы, они упорно трудятся, чтобы уберечь ферму от вредителей, и готовят отличное жаркое. слов: Nadene Hall Индейки имеют репутацию людей, которых трудно разводить, они постоянно подвержены болезням и настоящие придурки в приготовлении пищи, но все это не относится к энтузиастам редких пород Андреа Гауланд. Бывшая американка, а теперь гордая киви, говорит, что ей очень нравится владеть индейками, и у нее никогда не было проблем с их выращиванием или приготовлением. «Совершенно не сложно. Их действительно трудно достать, потому что их не так много людей, которые их разводят — это такой позор — и я знаю, что люди говорят, что не держите цыплят рядом с ними из-за черных точек, но я не хочу ничего загонять . «У нас было несколько смертей: матери от потери цыплят или чрезмерного энтузиазма самцов, топчущих самку (во время спаривания они становятся очень странными). В целом они довольно выносливые птицы по отношению к вшам и клещам, мы не обнаружили вшей у наших индюков.Похоже, что они вообще не заражаются ножными клещами, по крайней мере, по нашему опыту. За ними довольно легко ухаживать. В то время как на их родной родине, в лесах США, есть больше цветовых вариаций, в Новой Зеландии есть бронзовые, белые, желтовато-коричневые и королевские пальмовые индейки, а также широкогрудые белые, индейка, эквивалентная мясному цыпленку Кобб. У Андреа есть бронзовые и белые индейки, из которых белые являются ее фаворитами. «У них настоящая личность, на них действительно приятно смотреть, они белые, с ярко-красной головой и голубоватым лицом, они очень поразительны.” Энтузиастка индейки в Эшбертоне Дебби Фиппс купила свою первую пару индюков после того, как увидела их на местной ферме, и была восхищена их характерными чертами. «Мы начали с энтузиастов и красивой старой дружелюбной птички, которую звали Берт. Он был очень, очень защитным, иногда мой отец приходил в гости, и ему не нравился мой отец, поэтому он защищал меня, как я была одной из его девочек! » РАЗВЕДЕНИЕ Индюки начинают нести весной на втором году жизни, откладывают кладку яиц, затем переходят в высиживаемое состояние и садятся на них, но оплодотворенные яйца могут попадать и под наседками бантам или у более крупных кур, вылупление происходит через 28 дней. Если вас больше интересует покупка суточных цыплят, лучше либо поговорить с заводчиком и договориться об этом заранее, либо, если вы хотите мясных птиц, купите суточных цыплят (только широкогрудых белых цыплят) из рекламы. Компания. Индейки должны содержаться в загоне вместе с их матерью (или под лампой, если их выращивают вручную) для их собственной защиты, — говорит Дебби. «Они действительно хорошие мамы, но довольно толстые! Вам нужен хороший, теплый дом, иначе они вытащат своих малышей в высокую траву, и они промокнут и умрут.Дом и участок — это хорошо, наши дома были размером 2 х 4 м, а затем участок от фасада (6 м) с ограждением для оленей ». Хороший бег также обеспечит защиту от хищников, таких как ястребы, собаки, кошки, крысы и ежи. Андреа держит своих цыплят в бегах с их матерью (или приемной матерью), пока они не оперятся, обычно примерно через 6-8 недель. После того, как их выпускают на ферму, их кормят зерном, вареным ячменем (зимой), овощными обрезками и они пасутся на свободном выгуле на участке площадью 10 акров в Галанде. «Нам нравится, когда они могут свободно кормиться, их кормят два раза в день смешанным зерном, но затем они могут свободно есть траву и насекомых. Они отличные пасущиеся животные, передвигаются, как стая овец, но они также охотятся и на насекомых, они на самом деле довольно шумны, когда их находят. Они чешутся, но не так, как куры, не так агрессивно ». Очень важно контролировать хищников, особенно крыс и ежей. Андреа и ее муж Майкл обнаружили, что у них огромная и довольно большая популяция ежей, которые не боятся ловить живую птицу. Еще одно преимущество содержания индюшат в загоне — дать им представление о том, где находится их домашний ареал, поскольку, будучи лесными птицами, они любят бродить по обширной территории. Несмотря на свой вес и любые очевидные признаки аэродинамики, большинство взрослых индюков могут летать, за исключением тяжелых томов (самцов индюков), поэтому вы можете обрезать основные перья крыльев (только на одном крыле), если хотите пасти их на пастбище твой выбор. «Они просто идут туда, куда хотят, бывает сложно держать дома индеек», — говорит Андреа.«Всякий раз, когда мы приносим домой новую птицу, мы держим ее в загоне на пару недель, а затем они, как правило, не уходят более чем на 40-50 метров от своего дома, в котором они спят, а не внутри. кооператив! «Они сломали связку ветвей, нижние конечности фруктовых деревьев и ольхи, которые мы посадили, особенно (более тяжелые) мальчики». Семья Фиппсов также обнаружила, что их индюки берут на себя вольности, особенно те, которых выращивают вручную. «Они очень общительны и очень привязываются к вам», — говорит Дебби.«Проблема в том, что однажды мой муж пришел домой и обнаружил, что все они выстроились вдоль веранды, потому что шел дождь. Они много пухнут, так что вам действительно нужен индюшачий домик. «У нас были красивые дома, но они такие толстые. Однажды мы проснулись и обнаружили, что за ночь выпал снег, и все они сидели на крышах своих домов, засыпанные снегом, потому что они хотели сесть на самой высокой точке! » Дебби вывела несколько более красивых, но меньших по размеру пород индейки, доступных в Новой Зеландии, буйволовых и то, что она называет «пестрые», близкие по цвету к королевской пальме, но не совсем. Однако семья Gauland предпочитает мясо традиционных домашних пород индейки (бронзовая, белая). Эти породы растут медленнее, чем специально выведенные, быстрорастущие мясные индейки, широкогрудые белые. Разница в росте поразительна: белая или бронзовая индейка готова к употреблению примерно к 18 месяцам и весит 10–12 кг (для томов) и 5–6 кг (для кур). Очень мясистые белки с широкой грудью нужно обрабатывать примерно в трехмесячном возрасте, но при этом они должны быть одинакового веса. «Когда (широкогрудым белым) мальчикам 4–6 месяцев, они почти не могут ходить», — говорит Андреа. «У них такая большая грудь и они такие тяжелые. Мы купили суточных цыплят, и это был самый долгий срок их содержания ». Семья Gauland теперь предпочитает медленнорастущих индюков на их вкус, но тогда их семья немного необычна в этом отношении, говорит Андреа. «Нашим нужно больше времени, чтобы вырасти, потому что они находятся на свободном выгуле. Если вы посадите их в загоны и кормите их растительным пюре, они разрастутся намного быстрее.Вы меняете размер на вкус, по крайней мере, мне кажется, но мы сторонники медленной еды. «На вкус как курица! Мы едим петухов, когда им 8-10 месяцев, и это более вкусное мясо, в основном связанное с возрастом, и они бегают больше, чем птица в клетке. Это сложнее, поэтому мы просто готовим мясо по-другому. Мне нравится мясо индейки, вот и все «. Индюков убивают и обрабатывают точно так же, как цыплят, за исключением того, что у галландов нет ничего достаточно большого, чтобы их ошпарить, поэтому они просто ощипывают их насухо.По словам Андреа, нужно потрудиться, но вы получите чистую тушу, особенно от белых пернатых птиц. Все это означает, что рождественская индейка находится в морозильной камере задолго до срока. Яйца, вылупившиеся в ноябре-феврале, оставляют расти в течение 15-18 месяцев, а затем осенью обрабатывают их, чтобы их не нужно было кормить вторую зиму. В Голландии перерабатывают птицу для жарки и тушения, режут ее на части, а все, что остается, превращают в фарш из индейки, любимый всей семьей. «Это действительно хороший фарш, фаршируем ножки. Может, это что-то по-американски, но мы делаем колбаски из мяса курицы и индейки ». SLOW ROASTERS Посмотрите любое американское комедийное телешоу, и вам покажется, что приготовление индейки на День Благодарения — действительно серьезное дело, и его сложно понять, но это действительно странный миф в опыте Андреа. «Я медленно обжариваю их, наливаю немного воды на дно формы для запекания, медленно запекаю при 120 ° C в течение четырех часов, и мясо буквально отваливается от кости. «Я не знаю, откуда взялся этот (миф), а может, у меня был хороший учитель. Думаю, для некоторых частей индейки требуется больше времени, я никогда не ела вяленой индейки. Я делаю то, что всегда делала моя мама, кладу немного масла и листьев шалфея под кожу на груди, накрываю грудку фольгой, чтобы она не готовилась так быстро, затем через 30 минут после окончания я снимаю фольгу, чтобы он становится коричневым ». ИНДЕЙКИ ДЛЯ ЕДА • При приготовлении птицы заправляйте ножки индейки так, чтобы голени оставались влажными во время приготовления. • Чем быстрее вы сможете заморозить (или, желательно, мгновенно) тушу, тем больше влаги вы сохраните в мясе. • Яйца индейки нечасто доступны для употребления в пищу (большинство из них используются для вылупления), так как индейки не кладут такие яйца, как куры (в среднем 4,5 яйца в неделю в течение 24 недель в коммерческих стадах). Яйца индейки весят 80-90 г, размером с куриное яйцо с двойным желтком, и отлично подходят для перемешивания или если при выпечке требуется пушистая текстура. По вкусу они очень похожи на куриное яйцо. • При размораживании замороженной индейки разрешите: — 8-12 часов на килограмм в холодильнике (4 ° C) — 3-4 часа на килограмм в прохладном помещении (17,5 ° C) — 2 часа на килограмм при комнатной температуре (20 ° C) • После размораживания и хранения в холодильнике жаркое из индейки хранится в течение двух дней. • При запекании птицы весом менее 4 кг учитывайте 20 минут на килограмм + 70 минут. Если птица весит более 4 кг, учитывайте 20 минут на каждый кг + 90 минут. • Перед нарезкой дайте индейке постоять не менее 15-20 минут. РАЗГОВОРНАЯ ИНДЕЙКА Индюшка — детеныш индейки, с суточного возраста Том — индюшатка Курица — самка индейки Снуд — лоскут кожи, нависающий над клювом индейки, становится ярко-красным, когда индейка расстроена или во время ухаживания . Dewlap — лоскут кожи под подбородком индейки, становится ярко-красным, когда индейка расстроена или во время ухаживания. Карункулы — большие луковичные наросты на шее, которые имеют тенденцию увеличиваться в размерах весной / в брачный период. КОРМЛЕНИЕ ИНДЕЙЦЕВ Индейкам требуется более высокий уровень белка, чем цыплятам, и их следует кормить специальной диетой. Заводчик индейки Дебби Фиппс говорит, что очень важно с первого дня кормить правильным стартовым кормом для индейки, если вы можете его получить, а не закваской для цыплят, поскольку он будет содержать нужные уровни белка и добавок. Крошка из мяса птицы будет содержать около 24,5% белка, и этот уровень подходит для скармливания индеек в возрасте от одного дня, но крошка из мяса птицы не содержит добавок, которые помогают предотвратить заболевание черных точек у цыплят. Если вы беспокоитесь, что домашние птицы не получают достаточного количества белка, вы можете добавить в их рацион консервы для кошек (желе), измельченный яичный желток или приготовленный фарш. ГДЕ НАЙТИ КОРМ ДЛЯ ИНДЕЙКИ Перед тем, как заказывать какие-либо цыплята, попросите поставщика на своей сельской ферме заказать мясную птицу или крошку из индейки, так как у них может не быть мешков на складе, но и то, и другое можно заказать в мешках по 25 кг. Большинство коммерческих инкубаториев и предприятий по выращиванию индейки расположены на Южном острове, поэтому читатели из Крайстчерча могут иметь лучшую возможность получить конкретную индюшатину, доступную в Inghams. СОВЕТЫ ДЛЯ ТУРЦИИ • Если вы новичок, Андреа рекомендует покупать пернатых цыплят или взрослых птиц. • Индейки отлично справляются с очисткой от насекомых-вредителей, особенно от насекомых-вредителей, таких как личинки травы. • Индюки не начинают нести до второго года жизни. • Бентамка может сидеть на трех яйцах индейки, курица более крупной породы — до шести, а взрослая курица индейки — до 28 яиц за раз. • Молодых индеек следует выращивать отдельно от взрослых в стаде, чтобы избежать «клевания кур» и получить иммунитет к болезням. • Только что вылупившимся индюшатам требуется тепло их матери (или приемной матери) или тепловая лампа, и они очень восприимчивы к холоду до полного оперения в возрасте 6-8 недель. Позвольте им выходить на улицу только тогда, когда будет хорошо / тепло, и убедитесь, что это хорошо огорожено, чтобы они не могли уйти, — говорит Андреа.«Мамы-индейки плохо считают, они не ждут на морозе, а цыплята очень легко простужаются». • Два наиболее распространенных периода смерти — 1-2 недели (холод, хищники), а затем переход на пастбище (болезнь, хищники). • Убедитесь, что кормушки являются широкими лотками с низкими стенками, чтобы цыплята могли легко найти корм, и используйте только мелководные лотки, даже если для этого нужно мыть их утром и вечером. «Моя самая большая проблема заключалась в том, что я потеряла часть тела, утонув в посуде с водой», — говорит Дебби. «Это было абсолютно ужасно, блюдо должно быть достаточно большим, чтобы из него можно было пить, но не настолько глубоким, чтобы они не утонули.” • При кормлении молодых цыплят свистите каждый раз, когда кладете корм. Это имитирует действия их матери и приучает их приходить к вам (полезно, если вы хотите запереть их на ночь). • Индюки любят садиться на насест, и если вы можете убедить их сесть там, где вы хотите (это нечасто возможно, скажем Андреа и Дебби), им нравится, когда они находятся на высоте 30-45 см от земли и на расстоянии не менее 50 см друг от друга, а расстояние между ними составляет 30-35 см. 40 см места для окуня на птицу. Держите насесты на одном уровне, чтобы не драться за более высокие насесты. • При кормлении нескольких индеек убедитесь, что у всех птиц достаточно места, чтобы получить корм, не менее 10 см кормушки для каждой, особенно если корм не является произвольным. • Томы громкие, когда возбуждены, но индейки, как правило, довольно пассивны, — говорит Андреа. «Один год у нас было около 30, кровопролития было не много, они не дрались, даже во время размножения». • Вы можете пасти индеек, если они не придут на ваш зов / свисток. Используйте длинную палку с полиэтиленовым пакетом или флажком на конце или постучите пластиковой бутылкой по земле. • Индюки — отличные хранители стада. Хотя галландские индейки терпимо относятся к своему стаду домашней птицы, свиньям и другому домашнему скоту, они будут надуваться и нападать, если им или их собратьям по скоту угрожают ныряющие ржанки или ястребы. ЧЕРНОГОЛОВАЯ БОЛЕЗНЬ Это самая страшная болезнь в стаде индюшат, вызываемая простейшими паразитами ( Histomonis melagridis ) и обычно смертельная для цыплят в возрасте от трех до 18 недель. Дождевые черви, улитки и слепые черви являются переносчиками простейших паразитов.Цыплята и другие домашние птицы могут быть заражены, но не проявляют клинических признаков и передают их более восприимчивым индюкам, поэтому рекомендуется выращивать цыплят и индеек отдельно. «У нас не было проблем с угрями», — говорит Андреа. «Мы держим их (кур и индеек) вместе, может, нам больше повезет, я не знаю». Симптомы: птиц будут подавлены, сбиты в кучу, у них будет пенистая бледно-желтая диарея, они перестанут есть и будут испытывать сильную жажду, у них будут опущенные крылья, а плетень и гребешок станут темно-сине-черными (отсюда «угри»), могут вызвать задержку роста. рост у старых птиц, смерть в течение нескольких дней у молодых птиц. Лечение: Добавки в стартовый корм для индейки помогают индюшатам, но лучше всего подходят профилактические методы. Это подразумевает раздельное содержание индеек и другой домашней птицы, их содержание на отдельном пастбище и отказ от содержания индеек на пастбище в течение как минимум двух лет после удаления цыплят. ГДЕ НАЙТИ ПЛОДОРОДНЫХ ИНДЕЙКОВ Список заводчиков по всей стране: Общество охраны редких пород www.rarebreeds.co.nz Индейки — новые цыплята на заднем дворе? Есть два типа людей на День Благодарения: те, для кого еда индейки не заставляет их думать о выращивании индюков, и те, для кого это заставляет.Вот что вам нужно знать для тех, кто находится в последнем лагере, чтобы решить, стоит ли поднимать свои собственные на День Благодарения в следующем году. Это законно? Все чаще так и есть. Поскольку в последние годы муниципалитеты разработали новые постановления о зонировании, чтобы учесть любителей кур на заднем дворе, сюда часто включались индейки и другой мелкий домашний скот. Это не значит, что везде законно — уточните у местных властей, прежде чем продолжить. Однако одно большое различие между цыплятами и индейками заключается в том, что индейки издают хлюпающий звук, который не очень громкий, но может быть достаточно громким, чтобы беспокоить ваших соседей, если вы живете в густонаселенном городском районе.По этой причине индейкам лучше жить в пригородах, где дома расположены немного дальше друг от друга, а дворы больше. Сколько места мне нужно? Индейки — существа социальные, поэтому планируйте выращивать как минимум двоих. Они крупнее цыплят, поэтому для них требуется больше места. Вам потребуется как минимум 25 квадратных футов открытого пространства на птицу, чтобы они могли заниматься спортом, с ограждением от хищников со всех сторон, а также над головой. Также понадобится небольшой сарай для курятника для индейки; конструкция размером 8 на 10 футов достаточно велика, чтобы вместить несколько птиц. Что мне нужно? Когда птицы являются домашними птицами, индюшатинами, вам понадобится тепловая лампа, чтобы согреть их, и небольшой вольер, чтобы держать их взаперти (детский бассейн, выложенный стружкой, подойдет). Для начала вам понадобится кормушка и поилка размером с птицу, а по мере взросления птицы — полноразмерные версии и того, и другого. Им понадобится деревянный брус в сарае, на котором можно устроиться на ночлег. И, конечно же, им понадобится корм для индейки, который есть в любом кормовом магазине (они, как и куры, сожрут кухонные отходы). Может ли манекен вырастить индюшат? Совершенно верно — пока вы или кто-то еще рядом, чтобы выпускать их из курятника каждое утро и закрывать на ночь. Им нужна постоянная чистая вода, а вам нужно будет убирать их жилище раз в неделю. Они подвержены болезням, поэтому вы можете найти в Интернете, что учитесь на врача-индейца или тратите большую сумму, чтобы заплатить ветеринару на ферме, чтобы он приехал в гости. А как насчет бойни? Это, наверное, самое важное соображение.Многие люди выращивают цыплят ради яиц, что не требует их умерщвления. Индейки время от времени откладывают яйца (они очень вкусные), но идея состоит в том, чтобы выращивать их с учетом Дня Благодарения. Выращенные весной индюшатины будут достаточно большими, чтобы их можно было забить как раз к праздникам. Вам нужно иметь навыки и средства для этого или знать кого-то, кто знает. И обратите внимание, что только потому, что индейки могут быть законными в вашем районе, убой на заднем дворе не может. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт