Как сделать виноградник своими руками во дворе: Как сделать виноградник своими руками во дворе на шпалерах

Содержание

Как посадить виноградник своими руками на даче? + видео

Как посадить виноградник своими руками: советы профессионалов

Первое, что требуется – определить место, где будет проведена закладка виноградника на приусадебном участке. Это во многом зависит от естественных факторов. Так, когда речь идет о северных районах, то кустам нужно будет бороться за тепло и свет. Для этого разместите виноград на свободной территории, огражденной иными кустарниками, которые защищают от ветра. Если ваш район характеризуется влажным климатом, лучше всего высаживать саженцы на небольшом отдалении друг от друга, тем самым обеспечив прогрев и качественное вентилирование.

Если у вас ровный участок, нужно проводить высадку с севера на юг, а вот на неровных территориях желательно высаживать кусты поперек склона – это предотвратит сползание верхнего слоя грунта. Очень многие предпочитают выбирать места ближе к дому, но нужно помнить, что минимальное расстояние в данном случае должно составлять не менее двух метров. В обратном случае может быть поврежден фундамент дома, поскольку повышается риск, что он даст осадку во время глубоких поливов. Не выбирайте северную часть для создания виноградника – кустарники дадут много листьев, а вот полноценным урожаем они вряд ли вас порадуют.

Схема посадки виноградника зависит от саженцев. Так, например, между сильнорослыми саженцами растений оставляем промежуток минимум в три метра, а между слаборослыми – около двух метров. Учитывайте при этом и плодородность почвы и примерные объемы полива. Чем земля будет «беднее», и чем меньше вы собираетесь ее поливать, тем гуще нужно высаживать саженцы. А вот промежутки между рядами желательно делать шире, что позволит создать дополнительные удобства при поливе и обработке удобрениями и химикатами.

На фото — саженцы винограда, purichvalera.com

На фото — саженцы винограда, purichvalera.com

Фото саженцев винограда, vinodel. blogspot.com

Фото саженцев винограда, vinodel.blogspot.com

На фото — посадка винограда, zaika.in.ua

На фото — посадка винограда, zaika.in.ua

Фото саженцев винограда для продажи, sadomania.ru

Фото саженцев винограда для продажи, sadomania.ru

На фото — схема посадки виноградника, supersadovnik.ru

На фото — схема посадки виноградника, supersadovnik.ru

Виноградник домашний на приусадебном участке своими руками

Естественно, что нормальное развитие домашнего виноградника будет обеспечено лишь в случае его грамотной посадки. Так, сажать кусты нужно на глубину до 45 см. Для этого вам нужно выкопать яму, размеры которой напрямую зависят от размеров саженцев – траншея для виноградника должна быть больше размеров саженца на 5-10 см. На дно укладываем перегной, золу, плодородную землю, удобрения. Саженец нужно устанавливать так, чтобы нижняя часть куста находилась на глубине около 30-35 см, далее засыпаем его наполовину грунтом.

Осенние работы на винограднике – уход и укрытие на зиму

Получение богатого урожая зависит от того, как вы будете ухаживать за кустами виноградника, особенно осенью перед зимними морозами. И сегодня мы расскажем вам, как провести все работы. Прежде всего, запомните, что в сентябре уже можно заканчивать полив кустарников, поскольку это повлияет на качество и количество гроздей.

За две недели до того, как виноградные гроздья начнут созревать, удаляйте листы, загораживающие ягоды от солнца.

Чтобы не был нарушен процесс питания, не стоит удалять более пяти листьев с одной лозы. Основная ваша работа в этом сезоне – обрезка, которую следует производить в начале ноября, совмещая эту работу с процессом укрытия кустарников. Обрезка способна решить несколько задач. Прежде всего, вы сможете отрегулировать рост лозы и урожай. Во-вторых, это позволяет облегчить укрытие виноградника. После того, как мы провели обрезание кустов, нужно приступить к их укрытию.

Самый дешевый, быстрый и простой способ – засыпка грунтом. Однако лучше всего воспользоваться «воздушной подушкой»: укладываем лозы растения на землю и прикрываем досками, почвой и толем.  Также осень – время, когда мы проводим обработку кустарников, что обеспечивает защиту от вредителей и болезней. Если вы отложите этот этап на потом, велик риск лишиться урожая, поскольку многие вредители легко зимуют вместе с растением, а весной просыпаются, продолжая свою «атаку». Чаще всего лозы винограда поражаются такими болезнями, как оидиум, милдью, серая гниль.

Против них достаточно эффективными являются раствор медного купороса и фунгициды. Заранее проверьте, нет ли на кусте поврежденных листьев – их нужно полностью оборвать и сжечь. Хороший урожай будет зависеть от верной подкормки, однако немногие знают, что использовать для этого. Так, до 10 сентября желательно внести калийную соль и водную вытяжку суперфосфата, листья также стоит обработать борной кислотой либо цинком сернокислым.

Несколько раз в год осенью нужно перекапывать почву, внося фосфорные и калийные удобрения. При этом существует одно правило подкормки: нужно на расстоянии до 50 см от кустарников выкопать траншею, куда вносят удобрения. Надеемся, вы поняли, как сделать виноградник своими руками, ведь мы рассказали о правилах посадки, создания шпалер и про уход за кустарниками. Всё, что теперь требуется от вас – приобрести саженцы и высадить их на своем участке.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

как сделать опору под виноградник

Мало кто из садоводов устоит от искушения вырастить на своём участке замечательную солнечную ягоду – виноград. Ведь плодовые лианы, к числу которых относится и виноград, успешно развиваются и плодоносят даже в средней полосе. Впрочем, чтобы получить хороший урожай, растению необходимо создать благоприятные условия. Ему нужно пространство для роста, достаточное освещение, вода и, конечно, опора, за которую лиана могла бы цепляться. Шпалера для винограда предотвращает провисание лозы и выполняет ряд других полезных функций. Например, помогает создавать тень там, где она необходима, да и просто украшает участок. Узнайте, как сделать такую полезную конструкцию своими руками.

Традиционно виноград выращивают в южных регионах: здесь растение не нуждается в укрытии в зимний период. На юге и шпалеры используют не всегда. Например, в Средней Азии и на Ближнем Востоке лозы просто располагают на поверхности почвы. Для Америки и Европы характерна безопорная штамбовая культура. Нередко на Кавказе в качестве опоры просто используют большое дерево, вокруг которого и размещают виноградные плети.

Но с развитием технологий выращивания этой ягоды, а также с совершенствованием методов защиты от заморозков, растение стало активно распространяться на север. Не лишними стали и опоры, помогающие сохранить винограду силы для обильного плодоношения. Принципы устройства опорной конструкции зависят от нескольких факторов.

Конечно, такое молодое растение ещё не нуждается в шпалерах, однако посажено оно должно быть уже с учетом того, что этой конструкции хватит места

В том числе от:

  • схем посадки;
  • сорта растения;
  • технологии применяемой обрезки.

С учетом этих обстоятельств и подбирают подходящие шпалеры.

Если виноград впервые высаживается на участке, совсем необязательно сразу использовать стационарные шпалеры, достаточно будет соорудить временные опоры. Но с монтажом стационарной конструкции затягивать не рекомендуется. На третий год от посадки растения можно ожидать первый урожай. К этому времени и сам куст должен быть полностью сформирован, и его корневая система достигает изрядных размеров. Если к сооружению шпалеры приступить в этот период, это может негативно сказаться на растении.

Следует понимать, что шпалера – это не временное сооружение. Её устанавливают на долгие годы. Значит, к выбору места под виноградник следует подойти ответственно. Найдите на участке свободную территорию, хорошо освещенную солнцем. Ряды опор должны быть ориентированы в направлении сервер – юг. Этот способ позволяет добиться равномерного освещения растения на протяжении всего светового дня.

Эти шпалеры – яркий пример того, как можно использовать пустующее пространство между рядами.

Как видите, оно плотно засажено

Необходимый промежуток между рядами не может быть меньше, чем 2 метра. Если участок небольшой и перед нами стоит задача как можно эффективнее использовать всё его пространство, междурядья можно использовать, например, под посадку овощей. Вот только конструкцию шпалеры в этом случае следует использовать одноплоскостную.

Шпалеры бывают следующих конструкций:

  • одноплоскостная;
  • двухплоскостная;
  • декоративная.

Кусты могут располагаться каждый у своей опоры или и в ряд, когда несколько растений, ориентированы на одну опору. Можно соорудить несколько рядов, но следует помнить, что в одном ряду должны находиться кусты лишь одного сорта. За разными сортами винограда зачастую требуется различный уход, а при близкой посадке это может оказаться затруднительным.

Кроме своей основной задачи – поддержки виноградных лоз, шпалера может выполнять и декоративную функцию. Она украшает участок и создаёт романтическую атмосферу

Одноплоскостной эта опора называется потому, что растение, закрепленное на ней, будет развиваться в одной плоскости. Этот вид шпалер тоже бывает разным, о чем мы поговорим немного позже. Каждая из разновидностей опор имеет собственные преимущества. Внешне они представляют собой несколько столбов, между которыми горизонтально натянута проволока.

Чтобы соорудить одноплоскостную шпалеру не нужно покупать много материалов. Всего несколько столбов и проволока создают надежную опору

Преимущества и недостатки конструкции

Это относительно недорогая конструкция, которую несложно устанавливать. На ней растение хорошо проветривается, ничто не помешает его обрезке. Виноград, размещенный в одной плоскости, легко укрывать на зиму. А между рядами опор можно выращивать овощи или цветы.

Однако мощные растения, имеющие несколько рукавов, формировать в одной плоскости проблематично: есть опасность, что посадки будут загущаться. Кроме того, площадь шпалеры не позволяет разместить много лоз.

Материалы, необходимые для работы

Чтобы соорудить шпалеры для винограда своими руками, понадобится следующий материал:

  • столбы;
  • проволока.

Столбы могут быть из разных материалов. Например, стальные, железобетонные, деревянные. От длины столбов зависит высота будущей конструкции. Для приусадебного участка оптимальной считается высота над почвой в 2 метра, но на практике встречаются шпалеры и до 3,5 метров.

Можно использовать столбы из разных материалов: для этой цели подойдет и металл, и древесина, и бетон. Важно, чтобы они были надежными, потому что сооружение будет эксплуатироваться долго

Проволоку лучше всего использовать из оцинкованной стали, а не из меди или алюминия, потому что именно медные и алюминиевые изделия чаще всего становятся добычей охотников за металлами в зимний период, когда хозяева не живут на даче. Оптимальная толщина проволоки составляет 2-3 мм.

Сооружаем одноплоскостную шпалеру

Одноплоскостную шпалеру нужно выстраивать в ряд с интервалом в 4-6 метров. Поскольку основная нагрузка будет приходиться на начало и окончание ряда, именно для этих опор выбирают самые крепкие столбы. Дополнительную надежность им придадут проволочные растяжки или откосы, позволяющие перераспределить нагрузку.

Столбы в ряду могут иметь диаметр 7-10см, но крайние опоры лучше сделать массивнее. Вкопать в землю их следует на глубину не менее полуметра. Если в качестве материала для столбов выбрано дерево, места соприкосновения древесины с землей нужно обезопасить. Для этого используется 3-5% раствор медного купороса, в котором столбы должны выдерживаться 10 дней. Это убережет вашу конструкцию от гниения.

Обрабатывать столбы антисептиками или специальными пропитками не рекомендуется, поскольку агрессивные жидкости могут повредить корни винограда. Если столбы будут металлическими, их нижнюю часть следует покрыть битумом, который предохраняет металл от коррозии.

Когда мы выбираем высоту конструкции, необходимо учитывать, что на полметра столбы будут углублены в землю, поэтому их длина должна быть равна или больше 2,5 м

Следующая стадия работ – натягивание проволоки. Если рядов будет несколько, нижний должен располагаться примерно на 40см от земли. Гроздья не должны касаться земли, а под их весом проволока может деформироваться, поэтому рекомендованное расстояние не нужно игнорировать. Следующий ряд можно натянуть на расстоянии в 35-40 см от предыдущего. Часто дачники ограничиваются тремя рядами, хотя шпалера с четырьмя или пятью рядами считается наиболее эффективной.

Проволоку нужно закрепить как можно надежнее. В зависимости от материала столбов, для этой цели подойдут кольца из проволоки, гвозди или скобы из металла. Некоторые нюансы сооружения одноплоскостной опоры можно узнать из видео:

Разновидности одноплоскостных шпалер

Рассмотрим несколько видов опор, чтобы выбрать ту, которая оптимально подойдет именно для вашего хозяйства.

Можно сделать вариант с двойной проволокой. Отличительной особенностью этой конструкции является способ крепления проволоки. На крайних столбах укрепляют поперечины, между которыми и натягивают проволоку. Таким образом, вдоль одной плоскости создаётся коридор, проволока в котором натянута и справа, и слева.

Вот так схематически можно представить конструкцию одноплоскостной шпалеры с козырьком. Наличие козырька позволяет увеличить полезную площадь опоры, не повышая её высоту

Еще вариант  – шпалера с козырьком. Вертикальная шпалера получает продолжение, направленное в сторону. На него натягиваются дополнительно несколько проволок. Благодаря такой конструкции полезная площадь, возможность проветривания и освещения увеличивается, а уход за виноградом становится проще.

Шпалера с двойной проволокой, как и любая другая конструкция тоже имеет своих приверженцев. Выбор модели опоры всегда зависит от конкретных условий её последующей эксплуатации

Также популярна Т-образная модель. Высота опор для этой модели не превышает 150 см. Проволока на них закрепляется попарно: два ряда на верхних выступах шпалеры справа и слева с расстоянием в 50см и два ряда на нижних, тоже по бокам – 25 см. промежутка.

Преимущества модели заключается в том, что молодые побеги не нужно подвязывать: они оказываются внутри коридора и самостоятельно цепляются за опоры.

И наконец, последний вариант – шпалера со свисающим приростом. При этой конструкции подвязка штамба производится к опорам. Прирост свисает вниз.

Прирост находится на верхней площадке с несколькими рядами проволоки, расположенной горизонтально

Как предусмотреть защиту укрывных сортов?

Если лозу укрывать на зиму, то лучше всего использовать тоннельный метод. Для этого через нижнюю проволоку перекидывают защитную пленку или рубероид, образуя своеобразные защитные ниши.

Одноплоскостные конструкции используют в основном для укрывных сортов винограда, потому что укрыть лозу на такой шпалере достаточно просто тоннельным методом

Если укрывать виноград планируется с помощью шифера или коробов, то лучше столбы изначально сместить относительно основания лозы на 40 см. Тогда и корни меньше пострадают при выкапывании ям под столбы, и укрывать растения будет проще.

В двух плоскостях опору для лозы тоже можно установить различными способами. Чтобы сделать подходящую опору для дачного винограда своими руками, нужно иметь представление обо все возможных вариантах, чтобы потом выбрать лучший.

Это двухплоскостная шпалера, которая предназначена для неукрывных сортов винограда и позволяет выращивать достаточно мощные обильно плодоносящие растения

Разновидности двухплоскостных шпалер

Опоры в двух плоскостях бывают:

  • Прямые. В состав конструкции входят две параллельные плоскости, расположенные рядом друг с другом.
  • V-образные. Те же две плоскости размещаются наклонно – под углом друг к другу.
  • Y-образные. Нижняя часть сооружения представляет собой одну плоскость, а далее плоскости расходятся под углом 45-60 градусов друг к другу.
  • Y-образные с приростом, который свисает. Конструкция похожа на одноплоскостную модель с козырьком, только козырьки имеются у каждой из плоскостей, направлены они в стороны, противоположные центральной оси. Основа сооружения – Y-образная.

Благодаря более мощной конструкции на таких опорах есть возможность вырастить сорта с активным приростом. В результате урожайность с единицы площади возрастает. Конструкция позволяет гроздьям находиться в укрытии и не страдать от прямых лучей солнца или от ветра.

Эта Y-образная конструкция пользуется особой популярностью за удачное сочетание преимуществ одно- и двухплоскостной шпалеры: она отлично проветривается и освещается, позволяя удерживать разветвленные мощные растения

Конечно, это сооружение сложнее одноплоскостного. И материалов на него понадобится почти вдвое больше. Кроме того, монтировать его не так-то просто. И используется эта конструкция в основном для неукрывных сортов.

Как именно делают двухплоскостную виноградную опору, можно узнать из видео:

Сооружаем V-образную двухплоскостную конструкцию

Расход материала произведен из расчета на один трехметровый ряд шпалеры. При желании, можно сделать несколько рядов, соответственно увеличив количество затраченного материала.

Итак, нам нужны:

  • 4 трубы из металла по 2,5 метра каждая;
  • щебень и цемент;
  • 30 метров проволоки;
  • деревянные колышки для разметки;
  • мел и рулетка.

Длина нашего сооружения будет 3 метра, а ширина – 80см. Очертим такой прямоугольник в выбранном для виноградника месте. В его углы вобьем колышки. В том месте, где у нас находятся колышки, нужно выкопать ямы. Ширина каждой ямы – 30см, а глубина – 40-50см. В получившиеся ямы вставим трубы, нижняя часть которых обработана битумом.

В результате нашей работы должна получиться вот такая V-образная конструкция. На её сооружение ушло примерно вдвое больше материалов, чем на одноплоскостную шпалеру

Получается, что в основании конструкции расстояние между трубами составляет 80 см. Верхние их концы разведём на 120см друг от друга. Фиксируем положение труб с помощью щебня, после чего заливаем в ямы разведенный цемент. Продолжать работу можно только после того, как цемент окончательно застынет.

Теперь можно натягивать проволоку. Самая нижняя струна должна находиться на расстоянии 50-60 см от поверхности земли. Если предполагается, что гроздья винограда будут очень крупными, расстояние от почвы можно увеличить. Остальные ряды должны располагаться с промежутком 40-50см. Закреплять проволоку можно с помощью специальных крюков. Это не только эстетично, что и надежно.

Если столбы сделаны из древесины, очень удобно использовать такие крепления для проволоки: они помогают продлить проволоке срок эксплуатации

Если на участке будут выращиваться неукрывные сорта винограда, можно использовать для этих целей декоративные опоры беседочного, арочного, чашеобразного и прочих декоративных видов. Сделать их можно из различных материалов, но проще всего из древесины.

Декоративная шпалера с виноградом может создавать тень там, где она необходима. Но нужно дождаться, пока виноград подрастет

Как именно сделать такую шпалеру, можно узнать из видео:

И это еще не все – по большому счету, виды шпалер для дачи на этом не ограничиваются. Здесь главное понять один простой принцип: шпалера – это просто основание, которое служит для того, чтобы виноград цеплялся за него своими усиками. Как вы понимаете, такое основание может иметь любой вид – к примеру, оно может представлять собой объемную столбчатую опору в виде колонны. В общем, ее форма и размеры полностью зависят от вашей фантазии.

Как сделать шпалеру для винограда: применяемые материалы и какие лучше

Если коротко отвечать на вопрос, из чего сделать шпалеру для винограда, то можно сказать так – подойдет все, что имеет большую длину и небольшое сечение. Под это определение подпадает достаточно большое количество материалов, и в первую очередь это прут, арматура, труба любого сечения (в том числе и профильная), деревянный брус, доски и даже гипсокартонные профили и современная пластиковая труба. Все эти материалы имеют различные свойства и внешний вид, так что виноградники из них получаются различные. Ознакомимся с этими материалами более подробно.

  1. Древесина. Ее основное преимущество заключается в простоте обработки и сборки. Дерево – мягкий материал, и для его соединения друг с другом не требуется никаких специальных инструментов. Ножовка, молоток и гвозди позволяют решать проблему изготовления большинства деревянных изделий как нельзя лучше. С привлекательным внешним видом дела обстоят несколько сложнее – чтобы отполировать древесину и сделать ее гладкой, как минимум понадобится углошлифовальная машинка со специальной насадкой. С эксплуатацией деревянной шпалеры также не все гладко, поскольку дерево не очень долговечный материал. Под воздействием природных факторов оно гниет, рассыхается и разбухает, что не благотворно сказывается на его внешнем виде. В общем, проблем, связанных с эксплуатацией шпалеры из дерева, избежать никак не получится.

    Шпалера для винограда своими руками на даче фото

  2. Арматура или прут. Это более долговечный материал, у которого имеется всего один недостаток – для изготовления шпалеры он достаточно гибкий, и серьезную жесткую конструкцию из него сделать достаточно сложно. Единственный вариант, для которого применим этот материал, это арочная шпалера – здесь лучше арматуры или круглого прута ничего придумать не получится.
  3. Труба. Наиболее распространенный материал, из которого изготавливают виноградники – он жесткий и позволяет сооружать шпалеры любой конструкции. Это, можно сказать, универсальный материал, который подходит для всех конструкций – лучшим из них является профильная труба. Она и стоит недорого благодаря своему малому весу, и внешний вид у нее очень привлекательный. Единственный недостаток, который здесь можно выделить, это необходимость в проведении сварочных работ – без аппарата и умения им пользоваться решить вопрос, как сделать опору для винограда из трубы, не получится.

    Как правильно сделать шпалеру для винограда фото

  4. Нестандартные материалы (гипсокартонные профили, пластиковая труба и т.д.) По большому счету, слепить шпалеру для винограда можно практически из любого материала, который подходит под описанные выше требования – другое дело, как это получится сделать. Насколько будет прочной и долговечной конструкция? В этом-то вся и загвоздка, так как большинство подходящих по форме и размеру материалов могут не обладать достаточной прочностью и жесткостью, на которые нужно обратить внимание если не в первую, то во вторую очередь точно. С такими материалами нужно быть очень осторожными.

Как правильно сделать шпалеру для винограда: особенности конструирования

Как и говорилось выше, конструкция шпалеры имеет очень простой вид, и изготовить ее своими руками достаточно просто. Поэтому мы не будем описывать, что и куда приваривать или прикручивать (все это можно узреть на любой фотографии в интернете), а сосредоточим свое внимание на самых важных моментах, которые обуславливают надежность конструкции и удобство для самого винограда. Таких моментов не так уж много.

  1. Первое и самое главное – это жесткость установки опорных столбов шпалеры. Если они будут гнуться или раскачиваться из стороны в сторону при легком нажатии на них, то вы не то что не сможете обеспечить нормальное натяжение горизонтальных нитей, но и вообще под весом растений такая конструкция провиснет и развалится в течение одного сезона. Все должно быть жестко, и шпалера должна выдерживать вес человека.

    Как сделать опору для винограда фото

  2. Второй очень важный момент – это растяжки между опорами. Их, конечно, можно сделать из любой проволоки, но, опять-таки, нужно учитывать вес винограда, под воздействием которого, к примеру, алюминий растягивается. Лучшим вариантом будет стальной тросик небольшого диаметра, который продается в любом строительном магазине.
  3. Естественно, немаловажное значение в вопросе изготовления шпалеры для винограда отводится ее габаритам – в принципе, размеры шпалеры для винограда могут быть любыми, кроме ее высоты. Оптимальным считается 1,5м, но при необходимости можно сделать и выше – главное, чтобы не меньше. Просто при малой высоте и урожай собирать неудобно, и растению недостаточно места для нормального роста. Исходя из этих же соображений, самым лучшим вариантом шпалеры является арка, которая позволяет собирать урожай, находясь под ней, под тенью виноградной лозы.

    Арка для винограда своими руками фото

И, конечно же, месторасположение шпалеры. Это должна быть солнечная сторона – ничто не должно мешать винограду впитывать солнце. Следует понимать, что от этого момента зависит вкус винограда, а также степень его зрелости.

В заключение темы, шпалера для винограда своими руками на даче, остается добавить только одно – виноградная шпалера закрыта лозой всего-навсего несколько месяцев году. Все остальное время она стоит оголенной. Так что если вы особое внимание уделяете ландшафтному дизайну и красоте на своем дачном участке, то нужно обязательно позаботиться и об эстетических характеристиках изготавливаемой вами шпалеры.

как сделать подпорку своими руками на даче + фото

Попытка вырастить виноград на своем дачном участке – это искушение для многих садоводов. И такое желание может быть вполне реализуемым даже в средней полосе, хотя это растение и считается южным. Но чтобы выращивание винограда не стало бессмысленным занятием, а действительно принесло свои плоды, растениям необходимо обеспечить благоприятные условия: достаточное для их развития пространство, хорошее освещение, защиту от морозов и другое. Одним из таких обязательных условий является строительство опоры под виноградник. А сделать подпорку для растений можно и своими руками. Для этого достаточно обладать некоторыми навыками подобных работ и иметь в наличии необходимые материалы.

Для чего нужна опора винограду

Это растение относится к многолетним кустарниковым лианам. Чтобы виноград нормально рос и развивался, его ветвям нужно обеспечить свободное размещение с учетом проветривания и равномерности попадания на них лучей солнца. Этого можно добиться с помощью шпалеры. Ее устройство очень простое, поэтому сделать самостоятельно такую подпорку под растения достаточно легко, нужно приложить лишь немного усилий.

Внимание! При размещении кустов винограда нужно учесть необходимое им пространство, чтобы они не мешали друг другу. Иначе они станут плохо развиваться, что впоследствии скажется на урожайности растений.

Виды конструкций

Если говорить простыми словами, то шпалера – это ряд установленных столбов с натянутыми между ними проволокой или тросом. Они в свою очередь натягиваются на поставленные опоры в несколько рядов с промежутком около 35-40 см. От земли расстояние лучше выдержать несколько большее – примерно 40-50 см. Сами столбы вкапывают в грунт на полметра. А оптимальная их высота над землей – до 2,2-2,5 м. Материал же для них используется различный. Столбы могут быть металлическими, деревянными или бетонными. Для прочности всей конструкции их основание желательно забетонировать.

Совет. Чтобы деревянная конструкция не гнила в земле и прослужила в итоге дольше, столбы из этого материала лучше перед установкой покрыть антисептиком. Предварительной обработки поверхности потребует и металлическая опора под виноград, чтобы избежать коррозии с дальнейшим разрушением материала.

В зависимости от площади, выделенной под виноградник, размеров самих кустов, возможностей садовода и других факторов, выращивание культуры может производиться одним из двух способов:

  • одноплоскостным – конструкции этого типа чаще используют в случаях, если места на участке не слишком много, а кусты виноградника небольшие;
  • двухплоскостным – опоры под виноград такого типа более удобны в условиях просторных подворий, где места для выращивания культуры достаточно.
Виды шпалер для винограда

У того и другого типа конструкции есть свои преимущества, но на дачных участках виноград выращивают, в основном, в одной плоскости.

Устройство конструкции в одной плоскости является самым простым. К преимуществам такого сооружения можно отнести:

  • быстроту сборки конструкции;
  • отсутствие сложностей при самостоятельном изготовлении;
  • равномерное расположение и созревание гроздей винограда по всей плоскости;
  • возможность подхода к кусту со всех сторон и посадки рядом с ним других растений.

Преимуществ у двухплоскостных конструкций тоже достаточно. При сооружении опор этого типа есть возможность дополнительно подсадить еще кусты культуры без ущерба для развития растений. Опыление винограда и сбор урожая несколько облегчается, а сами растения получают больше воздуха. Только вот выращивать другие культуры в междурядье уже не получится. Но под конструкцией можно соорудить беседку для отдыха в тени от разросшегося виноградника.

Прямая столбчатая конструкция

Конструктивно существует несколько разновидностей опор под виноград. Их можно сделать в виде:

  • прямой столбчатой конструкции;
  • навеса полуарочного типа;
  • арочного варианта.

Опора для винограда в виде арки и полуарки

Вариант полуарочного типа чаще реализуют на дачных участках, где места для выращивания винограда не слишком много. В этих случаях посадки культуры совмещаются с зоной отдыха, где навес обеспечивает защиту от палящих лучей солнца. Полуарка предполагает посадку кустов только в один ряд. Такие опоры дают садоводу возможность выращивать несколько сортов культуры с различными сроками созревания.

Устройство опор для культуры в виде арки значительно сложнее для самостоятельного исполнения. Используется двухрядная посадка кустов винограда. Но для арочного варианта требуется довольно много места. Поэтому он больше подходит для просторных участков, где достаточно свободных площадей.

Опора-арка для винограда

Сооружение прямой столбчатой опоры для винограда

Прямая столбчатая конструкция является достаточно простой в исполнении. Чтобы ее соорудить, привлекать кого-то к работам совершенно не обязательно, все можно сделать и своими руками. Но прочности конструкции необходимо уделить особое внимание. Виноград растет на одном месте достаточно много лет, соответственно и опора для него тоже должна служить долго.

Долговечными и надежными в эксплуатации являются металлические столбы. Для защиты от коррозии ту их часть, которая будет располагаться в земле, лучше обработать, например, битумом. Под столбы выкапывают ямы глубиной 50-60 см. Чтобы опоры были прочнее, их основание цементируют. Оптимальный диаметр столбов для виноградника – 7-10 см. Но по краям конструкции они должны быть несколько массивнее. Подходящим расстоянием между столбами будет около 2,5-3 м.

Опора вертикальная

Следующий этап после установки столбов – это натягивание проволоки или троса. О достаточном количестве этого материала нужно позаботиться заранее. Хорошим вариантом будет проволока, имеющая цинковое покрытие. Она долговечна, не провисает со временем, не подвержена деформации, имеет хорошую сопротивляемость коррозии. Крепить проволоку к столбам можно разными способами. Для этих целей используют уголки, кольца, скобы из металла и другое. Проволоку натягивают в несколько рядов с расстоянием между ними около 40 см. Многие владельцы дачных участков считают достаточным 3 ряда. Но опора под виноград из 4-5 рядов является более продуктивной.

К созданию конструкции любого типа нужно подойти ответственно, ведь от этого зависит не только долговечность опоры для винограда, но и количество полученного в дальнейшем урожая и декоративность внешнего вида шпалеры. Кроме того, важно и правильно подвязывать виноградную лозу к подпорке, а также выбирать наиболее подходящий сорт культуры к той или иной климатической зоне.

Шпалера для винограда своими руками: видео

Опоры для винограда: фото

как сдеать каркас своими руками, фото

Молодой 2-3-х летний виноград нуждается в хорошей опоре, чтобы у лиан была возможность тянуться вверх. Металлические или деревянные шпалеры стимулируют развитие лозы, позволяют сформировать красивые кусты и заметно повышают урожайность. Сделав каркас для винограда своими руками, также можно регулировать рост побегов и эффективно выполнять сезонную обрезку.

Виды стоек

Каркас для винограда бывает следующих видов:

  1. Вертикальный одноплоскостной – самый доступный и простой в установке. Идеален для карликовых сортов и юных побегов. Обычно располагается на небольшом приусадебном участке.
  2. Двухплоскостной (T-, Y- и V-образный, параллельный, наклонный и вертикальный) – не что иное, как сдвоенный ряд одноплоскостных опор. С их помощью культивируются 8-14 рукавов, а за счет увеличения объемов каждого куста можно повысить урожайность в 2-3 раза.
  3. Г-образный (полуарки) – подходит для любых домашних виноградников с высокорослыми сортами. При таком способе установки можно добиться ежегодного прироста молодых побегов.
  4. Арочный – благодаря хорошему проветриванию и освещению растения демонстрируют быстрый рост и развитие. Арки позволяют создать тень во дворах. Используются с неукрывными сортами.
  5. Пергола – устанавливается для создания затененного пространства. Такой способ гарантирует стабильный рост лозы. Разновидностью перголы является беседочная шпалера, которую используют для декоративных сортов.

Если планируется создать на своем участке товарный виноградник, то имеет смысл оборудовать двухплоскостную V-образную подставку.

Устанавливать одноплоскостную стойку стоит в тех случаях, когда:

  1. Выращиваются низкорослые сорта.
  2. Кусты культивируются во дворе частного дома для собственного потребления.
  3. Урожайность не играет особой роли, а упор делается на разнообразие сортов.
  4. Ограничен бюджет и отсутствует профессиональный аппарат для сварки.
  5. Планируется укрывать кусты на зиму.

Г-образные опоры – идеальный вариант для получения урожая высокорослых сортов в условиях ограниченной площади дачного участка.

Одноплоскостные

Конструкция состоит из 2 опор, между которыми натягивают несколько рядов стальной проволоки. Проволоку лучше выбирать оцинкованную, диаметром не менее 2-3 мм, опоры подойдут любые – деревянные или железобетонные столбы, цементные или стальные трубы и т.п. Такой каркас для винограда своими руками сделает даже начинающий садовод. Здесь нет ничего сложного.

Перед установкой одноплоскостной шпалеры нужно учитывать несколько нюансов:

  • Не стоит подвязывать юные побеги сразу к шпалере. В начале жизни их закрепляют на временном колышке, а при достижении растением возраста 8 месяцев можно монтировать постоянные опоры. Главное – смонтировать поддержку для винограда не позднее 2 лет выращивания, так как на 3-й год обычно появляется первый урожай. Никому не хочется подбирать сочные ягоды прямо с земли: растение должно быть сформировано должным образом.

Если вовремя не подвязать кусты, то корневая система может сильно разрастись. В таком случае повышается вероятность повреждения корней во время выкапывания ям для столбов.

  • Нужно обязательно обрабатывать шпалеры перед установкой, чтобы увеличить срок службы конструкции. В случае с деревянными расходными материалами, следует использовать раствор 3%-ного медного купороса: поместить столбы в бочку с данным веществом на 10-12 суток. Не рекомендуется использовать строительные антисептики: содержащиеся в них химические вещества пагубно сказываются на корневой системе растений. Выбирая деревянную шпалеру, лучше отдать предпочтение дубовым, сливовым и лиственничным образцам: такие опоры сохраняются в течение 13-15 лет. Самая недолговечная древесина у ивы, ольхи, березы, тополя и клена – она сохраняется максимум 4 года. Конечно, самым надежным вариантом являются металлические столбы. В случае их применения следует покрыть нижние концы битумом.

Чтобы сделать виноградник своими руками во дворе с использованием одноплоскостных опор, потребуется приобрести следующие материалы (на 1 ряд):

  1. Металлическая проволока – 30 м.
  2. Стальная труба диаметром 6-9 см и высотой 3 м (по системе Гюйо – 1,8-2 м) – 2 шт. и диаметром 7-15 см – 2 шт.
  3. Крючки – 16 шт.
  4. Крепежные элементы – метизы.
  5. Инструменты – молоток, лопата и рулетка.

Процедура установки опоры для винограда включает в себя следующие манипуляции:

  • Перед установкой столбов следует заранее выбрать способ укрытия лозы в холодное время года. В случае с шифером и коробами желательно сместить опоры по отношению к оси ряда на 35-40 см, чтобы можно было обустроить укрытие. Подобное смещение позволит меньше травмировать корни во время установки конструкции.
  • Расположить столбы в ряд с шагом от 3 до 6 м. Концевые столбы (т.е. устанавливаемые с 2 концов ряда) в идеале должны иметь диаметр 7-15 см. Промежуточные – 6-9 см. Вкапывать их нужно в землю на 50-60 см.
  • Установить на опорах крючки с шагом 35-40 см. Нижний крюк должен находиться не ниже 25 см от земли (лучше – 50-60 см), так как в противном случае свисающие гроздья будут касаться грунта. При повышенной влажности почвы ягоды могут заболеть. Последующие крючки можно расположить с шагом 30-50 см.
  • Сильно натянуть и зафиксировать проволоку для винограда между столбами при помощи гвоздей. Помимо метизов подойдут скобы и кольца. Если планируется формировать кусты согласно правилам Гюйо, то достаточно и 3-х рядов. Но если нужна более крупная лоза, то их число можно увеличить. Оптимальный вариант – 4-5 рядов.
  • Растущие побеги нужно обязательно подвязывать к проволоке. Если опоры устанавливаются в несколько рядов, то следует оставлять между ними минимальное расстояние в 2,5-3 м.

Для более надежного закрепления концевых столбов можно применить проволочные растяжки (диаметр до 6 мм) или откосы. Откосы устанавливаются внутри ряда на закопанный в землю кирпич. В случае с проволочной растяжкой один конец привязывается к столбу, а другой – к грузу (например, камню массой от 10 кг). Камень нужно глубоко закопать. В последнем случае желательно устанавливать внешние опоры под небольшим уклоном. Крайние столбы закрепляются: 1-й – якорем, 2-й – упором.

Главными преимуществами одноплоскостной сетки для винограда являются:

  1. Относительная простота установки.
  2. Низкая стоимость материалов.
  3. Обеспечение оптимальной освещенности и качественного проветривания лозы.
  4. Легкая обрезка петлей.

Недостатки таких конструкций:

  1. Подходят только для низко- и среднерослых кустов, так как не способны выдержать сильнорослые сорта.
  2. Из-за малой площади подставок невозможно получить много плодовых лоз – это заметно сказывается на урожайности.
  3. Возможно загущение кустов в случае несвоевременной обрезки побегов. Это чревато развитием грибковых заболеваний, образованием плесени и бактерий.

Двухплоскостные

Двухплоскостные подпоры для винограда бывают нескольких видов, самые распространенные из которых:

  1. Классические П-образные.
  2. V-образные.
  3. Y-образные.

Самые сложные конструкции делают по заранее подготовленным чертежам. Данный вид шпалер рекомендуется применять для морозоустойчивых сортов.

Высота подобных креплений обычно составляет от 2 до 2,5 м, дистанция между столбами – от 6 до 8 м, а междурядное пространство – от 4 до 5 м.

Наиболее распространенной классической установкой столбов для винограда своими руками считается П-образный метод.

Алгоритм установки прост:

  1. Вертикально расположенные шпалеры устанавливаются в 2 ряда в непосредственной близости от кустов.
  2. Обе опоры размещаются с 2 сторон от винограда на расстоянии 50-65 см (дистанцию соблюдают для облегчения процедуры обработки растений химикатами).

Еще один вариант двухплоскостных подпорок для винограда, которые можно сделать своими руками, являются Y-образные шпалеры. Такие крепления подойдут для культивирования растений в любом регионе страны.

Для установки Y-подставки для винограда потребуется сварочное оборудование. Для конструкций из труб нужны крепежи «краб», а в случае с деревянными подставками – саморезы и уголки.

Гораздо проще сделать своими руками V-образную подпорку для винограда, которая не требует серьезных сварочных мероприятий (за исключением сварки крепежей). Установка осуществляется по определенной схеме: шпалеры располагаются друг напротив друга под углом 40 градусов в верхней части.

Для установки V-образного приспособления для винограда потребуются следующие материалы:

  1. Стальные трубы высотой 2-2,5 м – 4 шт.
  2. Металлическая проволока диаметром 2-3 мм – 30 м.
  3. Деревянные бруски – 4 шт.
  4. Крепежи – 12 шт.
  5. Цемент, щебень, песок.
  6. Измерительная лента.

Чтобы обустроить виноградник V-образным способом, необходимо выполнить следующие действия:

  1. Расчертить на участке прямоугольник размером 3 м х 80 см.
  2. По углам установить колышки, на месте которых нужно выкопать ямки размером 30х30 см и глубиной 45-50 см для установки осей.
  3. Установить стальные трубки в углубления и развести в стороны таким образом, чтобы между ними образовалось расстояние 1,2 м.
  4. Засыпать каждую ямку ровно на половину щебенкой.
  5. Развести цемент и песок в пропорции 1 к 3 водой. Получившийся густой цемент залить в углубления со щебнем. Дождаться, пока консистенция застынет. Это займет 2-3 суток.
  6. Приварить к трубам крепежи – первое крепление расположить на расстоянии 50 см от земли, оставшиеся – с шагом 50 см.
  7. Натянуть и надежно зафиксировать металлическую проволоку: не допускать провисаний троса.

Основными преимуществами данного вида обустройства виноградника являются:

  1. Экономия пространства.
  2. Возможность выращивания высокоурожайных сортов.

Недостатки устройства виноградника:

  1. Высокая стоимость – для их производства нужно в 2 раза больше материалов, чем в случае с одноплоскостным методом.
  2. Сложность установки – особенно в случае с наклонными вариантами.
  3. Неудобство укрытия и обработки лозы – доступ к внутренней части кустов ограничен.

Г-образные

Такой вид крепления для винограда является излюбленным вариантом многих садоводов в южных регионах России. Шпалеры можно легко изготовить своими руками и установить рядом с домом или забором. Это позволит:

  1. Увеличить листовую массу.
  2. Повысить урожайность.
  3. Контролировать свисающий прирост.
  4. Снизить трудозатраты до минимума – отличный вариант для тех, кому надоело подвязывать лианы каждые 3 дня.

Выгодным отличием Г-шпалер от двухплоскостных является удобство обработки внутренних частей растений опрыскивателем. Да и Y-шпалеры требуют широкого междурядного пространства, что трудно реализовать на небольших садовых участках. Примечательно, что в случае с Г-образным обустройством виноградника на даче первая проволока располагается на расстоянии 90 см от уровня земли.

Ряды ориентируются с востока на запад, козырек направляется на юг. Расстояние между рядами рассчитывается исходя из месторасположения виноградника и высоты конструкций. Чем севернее – тем шире междурядья.

Как повесить виноград на шпалеру

Существует 2 способа подвязки:

  1. Зеленый – с молодыми пагонами 25-40 см. Проводится летом. Лозу крепят в вертикальном положении под небольшим углом, чтобы обеспечить юным росткам доступ к свету. Подвязку следует проводить всякий раз, когда лиана вырастает до верха опоры. За сезон обычно проводится 3-4 подвязки для сильнорослых сортов и 1-2 – для средне- и низкорослых.
  2. Сухой – с прошлогодней лозой. Осуществляется в первой декаде марта. Побеги следует расположить либо веерным способом, либо вертикально. Рукава пригибаются и закрепляются на нижнем ряду шпалеры, гибкие побеги фиксируются на 2-м ярусе под углом от 45 до 55 градусов.

Шпалера для винограда 🚿 своими руками на даче, фото и чертежи

Для развития и плодоношения виноградной лозы необходимо создать благоприятные условия. Виноград нуждается в правильном поливе, достаточном месте для роста, а также опоре. Умельцы создают своими руками специальные конструкции – перголы и шпалеры, которые помогают удерживать потяжелевшим лозам созревающие плоды. Эти приспособления не только служат опорой винограднику, но и украшают участок, а также образуют уютные островки для отдыха в тени. Читайте также: «Шпалера своими руками для огурцов, помидоров и гороха на даче», «Шпалера для малины и ежевики своими руками», «Шпалера из дерева и металла для лимонника и клематиса».

Виноградные шпалеры поддерживают лозу и создают тенистые участки во дворе

Оптимальное место под виноградник

Большое значение имеет место, на котором будет произрастать виноград. Это должен быть участок с обильным солнечным освещением. Конструкции для поддержки лозы желательно устанавливать с севера на юг — такой прием даст возможность растению больше времени находиться на солнце. Это позволит винограду быстрее созреть, налиться сладким соком.

Важно: расстояние между рядами с виноградом не должно быть менее 2 метров. В случае, если места на участке недостаточно, а хочется сэкономить пространство, между рядами можно высадить овощи. Для такого варианта подойдет именно одноплоскостная конструкция шпалеры.

Виды опор для виноградной лозы

Опоры для винограда классифицируются по различным признакам. Мы приведем классификацию шпалер по принципу использования:

  • одноплоскостные, состоящие из одной плоскости, образованной каркасом;
  • двухплоскостные, имеющие два плоских каркаса, соединенных в одну конструкцию;
  • изготовленные по индивидуальному плану – перголы и другие декоративные модели.

Одна опора может поддерживать одно растение, а может предназначаться для целого ряда кустов, как правило, одного сорта. Это связано с тем, что разные виды винограда нуждаются в различных условиях и уходе, а если их расположить в один ряд, то обеспечить им необходимый уход будет сложно. Далее рассмотрим каждый из видов описанных опор подробнее.

Одноплоскостная шпалера для винограда

Одноплоскостные шпалеры

Внешний вид одноплоскостной шпалеры прост – это две или больше опоры, между которыми в несколько рядов натянута проволока. Лозы овивают такую конструкцию, постепенно образуя сплошную плоскость. Одноплоскостные шпалеры довольно популярны среди тех, кто выращивает виноград. Этому способствует простота конструкции и компактное расположение такой опоры. Шпалера для винограда своими руками обойдется вам недорого, если ее соорудить из подручных средств.

Плюсы и минусы плоской опоры

Прежде, чем приступать к сооружению одноплоскостной шпалеры, стоит подумать, какие конкретно функции она должна выполнять. Если недостатки перевесят плюсы, следует рассмотреть другие варианты. Преимуществ у такой конструкции предостаточно:

  • для ее сооружения не потребуется много материала, изделие выйдет весьма бюджетным;
  • почти ко всем частям растения будет обеспечен доступ воздуха и света, его не станет затенять вторая плоскость шпалеры;
  • хозяин сможет легко производить обрезку, имея возможность подойти к растению со всех сторон;
  • одну плоскость проще укрыть на зимний период;
  • небольшой объем занимаемой площади позволит выращивать между рядами овощи.

Недостатки у такого вида опор тоже имеются. Прежде всего, они не подходят для сильных больших растений. Некоторые виды винограда разрастаются в несколько рукавов, которым не хватит места в одной плоскости. В этом случае заросли чересчур сгустятся, что не позволит собрать качественный урожай. Вторым минусом можно назвать ограниченное пространство шпалеры, на котором не получится вырастить много лоз.

Готовим материалы для конструкции

Чтобы соорудить одноплоскостную шпалеру, потребуется не только время, но и материалы. Однако это всего лишь опоры (столбы) и проволока. Здесь многие дачники проявляют фантазию, используя под вертикальные части конструкции совершенно разные материалы. Бетонные надежны, но довольно тяжелы, их трудно установить. Деревянные вкопать проще, важно лишь подготовить их к установке методом пропитки влагоотталкивающим средством. Также можно использовать пластиковые трубы – они легкие, но и наименее надежные.

Обратите внимание на чертежи конструкции. Высота ее должна соответствовать типу винограда, а также возможностям хозяина. На дачных участках наиболее рационально сооружать шпалеры до 2 метров высотой, однако часто можно встретить конструкции, возвышающиеся на 3 и более метров.

Проволоку для изготовления ярусов можно также брать любую – подойдет стальная, медная или алюминиевая, диаметром до 3мм. Отметим, что алюминий и медь являются довольно ценным материалом, который может привлечь внимание грабителей, тем более что дача в зимние месяцы чаще всего остается без присмотра, и проволоки с наступлением весны хозяева могут недосчитаться.

Лучше воспользоваться чертежами, чтобы точно рассчитать размеры своей конструкции

Последовательность монтажа плоской шпалеры

Одноплоскостная шпалера может быть установлена в ряд. Важно придерживаться интерваля в 2.5м. Далее рассмотрим основные правила установки опор:

  • В начале и конце ряда нагрузка больше, чем по центру, поэтому крайние столбы должны быть наиболее надежные. Иногда используют дополнительные способы уменьшения нагрузки – растяжки из проволоки, откосы.
  • Если опоры из дерева, их диаметр должен быть не менее 10см. Если же материал столбов — металлические трубы, достаточно диаметра 4-6см. Крайние столбы сооружения нужно вкопать в землю на глубину не менее полуметра. Перед вкапыванием дерево необходимо обработать, чтобы оно не поддавалось гниению. Для этого столб нужно продержать в течение 10 дней в растворе медного купороса. Еще более надежно сохранит опоры от гниения бетонирование.
  • Не следует обрабатывать столбы антисептиками или инсектицидами. Их испарения могут повредить лозам.
  • Металлические столбы в нижней части покрывают битумом. Это поможет предохранить металл от коррозии. Простое и эффективное решение — использование автомобильной битумной мастики. Обработанные части должны подсохнуть перед установкой в грунт.
  • Подбирая высоту столбов, следует учитывать, что они войдут в землю на полметра. Следовательно, высота конструкции будет на 50см меньше длины опор.
  • После установки столбов можно приступать к натягиванию проволоки. Нижний ярус должен находиться выше уровня земли на 40см, следующий — на таком же расстоянии от предыдущего. Всего рядов может быть 2-3, но наиболее практично сделать 4-5 ярусов.
  • Проволоку фиксируют различными способами, которые зависят от материала столбов. Это могут быть металлические скобы, кольца, либо гвозди.
Автомобильная мастика стоит недорого и не требует разогрева

Модификации одноплоскостных шпалер

Мы разобрались с монтажом одноплоскостных шпалер, далее расскажем о модификациях подобных приспособлений. Их существует несколько:

  • «Коридор для винограда». Чтобы создать для лозы коридор из проволоки, нужно на каждой из опор перпендикулярно закрепить несколько перекладин длиной 20-30см на высоте каждого яруса. Затем натянуть по две проволоки параллельно друг другу, закрепив их на концах перекладин.
  • Г-образная шпалера. Такую конструкцию сооружают с помощью дополнительного полуметрового «козырька». На опоре в самом ее верху под прямым углом крепится часть трубы, либо бруса. На козырек также натягивается проволока. Появляется полезная площадь для роста винограда, при этом высота конструкции не увеличивается.
  • Т-образная шпалера представляет собой содружество первых двух типов. У этой модели есть козырек, выступающий на обе стороны от опор, при этом шпалера имеет высоту порядка 1,5м.

Все виды описанных конструкций позволяют лозе наиболее комфортно себя чувствовать, находя собственные пути для роста. Кроме того, в подобных шпалерах виноград не нуждается в подвязке, поскольку у него есть масса возможностей закрепиться в узком коридоре из проволоки.

Двухплоскостные шпалеры

Две плоскости для виноградной лозы можно соорудить по-разному. Обратите внимание на наши фото — существует масса возможных вариантов двухплоскостных шпалер. Мы перечислим самые популярные, чтобы Вы могли выбрать лучшую модель, опираясь на собственные предпочтения и возможности. Кроме того, расскажем, о чем следует знать тем, кто планирует соорудить двухплоскостную шпалеру своими руками.

Простая двухполосная шпалера

Варианты поддержки лозы в двух плоскостях

Рассмотрим подробнее виды двухплоскостных шпалер. Они могут быть:

  • V-образные. Две плоскости соединены у самой земли и постепенно расширяются кверху.
  • Параллельные. Плоскости установлены прямо друг напротив друга.
  • Y-образные. Этот вид шпалер напоминает V-образный, с разницей в том, что у самой земли они представляют одну плоскость, а расширяться начинают лишь на некоторой высоте от земли.
  • Сложной формы. Основа таких шпалер Y-образная, при этом на концах каждой плоскости установлены козырьки, смотрящие в разные стороны.
Конструкция Y- образной шпалеры

Благодаря двойным плоскостям, виноград на таких конструкциях находится в комфортных условиях. Гроздьям легче скрываться от солнца и пронизывающего ветра. Y-образные шпалеры пользуются популярностью у специалистов. Несмотря на относительно сложную конструкцию, они совмещают в себе плюсы одноплоскостных и двухплоскостных шпалер. Лозы в них проветриваются, а две плоскости, расходящиеся под углом, позволяют вырастить такие сорта винограда, которые дают обильный прирост и урожай. Оптимально использовать такие шпалеры для неукрывных сортов, так как снимать лозы для укрытия на зиму с Y- образной шпалеры непросто.

V-образные шпалеры достаточно просты в исполнении и удобны

Схема сооружения двухплоскостной V-образной шпалеры

В этом разделе мы расскажем, как сделать своими руками V-образную шпалеру. Приведем чертежи, а также количество материала, которое потребуется для сооружения одного ряда, шириной 3 метра. Вам понадобятся:

  • металлические трубы для основы в количестве 4 штук, длиной по 2500мм;
  • проволока – около 30 метров;
  • цемент и песок;
  • щебень.

На выбранном участке нужно сделать разметку с помощью 4 колышков. Как мы уже отметили, длина конструкции – 3 метра, ширина – 80см. В каждом углу прямоугольника необходимо сделать ямку глубиной 0,5м. В эти углубления нужно вставить опорные трубы, которые предварительно обработаны битумом в нижней части. Их необходимо развести в разные стороны под углом.

В результате должна получиться конструкция, в нижней части которой расстояние между опорами 80см, в верхней – около120. Если смотреть на нее издалека, можно увидеть сходство с латинской буквой V. Опоры нужно зафиксировать с помощью бетона. Далее нужно дождаться, пока цемент хорошо застынет и лишь после этого продолжать работу.

Теперь можно приступать к натягиванию проволоки. Нижний ярус должен быть на расстоянии полметра от земли, следующий – выше предыдущего тоже на полметра.

Важно: требуется хорошо закрепить трубы в земле, чтобы со временем они не накренились, потяжелев от урожая. Также важно надежно зафиксировать проволоку на наклонных опорах с помощью крючьев или колец.

Трубы для шпалеры должны быть хорошо закреплены в грунте

Перголы и другие декоративные конструкции

Существуют и другие типы конструкций для выращивания винограда. Многие из них являются декоративными и выполняют несколько функций. Например, арочные конструкции дарят летом прохладу и украшают двор. Деревянные решетки также позволяют вырастить ароматные гроздья, при этом служат перегородкой для сада. Заметим, что декоративные конструкции лучше подходят для неукрывных сортов винограда. Вы также можете соорудить своими руками изящную композицию, вдохновившись красивыми фото.

Декоративная шпалера для неукрывного винограда

Как видите, вариантов шпалер и других видов опор для выращивания винограда существует много. Выбрать оптимальную можно, руководствуясь наличием материала, свободной площадью, а также собственными предпочтениями. Вполне реально соорудить шпалеры самостоятельно, чтобы вырастить ароматный виноград, не вкладывая в процесс много сил и средств.

Шпалера для винограда своими руками – фото и чертежи

Шпалера для винограда своими руками. В данной статье мы разберем, что представляют собой опоры для винограда в виде шпалеры, какую шпалеру лучше использовать на садовом или дачном участке, какой материал лучше и главное дешевле для устройства шпалер.


Виноград на даче

Виноград это, несомненно, любимая культура всех садоводов и дачников Юга России.

Между тем виноград неплохо растет и плодоносит и в средней полосе нашей страны вплоть до Подмосковья. При этом конечно меняются сорта, меньше размеры ягоды винограда и кисти, но вкус винограда и особенно его полезные свойства не ухудшаются.

Хотелось бы отметить, что виноград это практически единственный фрукт, где в большом количестве содержится фолиевая кислота, а фолиевая кислота, как известно, источник молодости и долголетия. Но даже если вы решили вырастить не столовый, а дикий или декоративный виноград, он будет радовать вас своей великолепной красотой резных  листьев (особенно осенью, когда лист окрашивается во все цвета радуги), защитит от ветра участок и укроет вас от палящего солнца. Главное правильно подобрать место для выращивания винограда и создать ему опору для роста в виде перголы или шпалеры.

Одноплоскостная шпалера для винограда

Для начала, что же скрывается под словом шпалера. Все очень просто на определенном расстоянии друг от друга закапываются в землю две трубы или вбиваются два кола. Между ними натягивается проволока или веревка, вот шпалера и готова. Но такая шпалера естественно не эстетична и долго вам не прослужит. И использовать ее можно только в первый год посадки винограда как временную опору. Хорошая опора должна сама по себе красиво смотреться, некоторые продвинутые садоводы, например, раскрашивают опоры под березку и даже весной и зимой, когда на винограде нет листьев, шпалера украшает сад.

Размеры шпалеры для винограда

Написано в книгах об этом много, но вот моё личное мнение. Диаметр труб для опор шпалеры должен быть не менее 32 мм и не более 57мм. Не плохо подходят для шпалеры не так давно появившиеся в продаже квадратные или прямоугольные в сечении трубы, они дешевле, их не сложно крепить друг дружке без сварки, с помощью обычных уголков, продающихся сейчас во всех магазинах крепеж и саморезов по металлу.

И хотя лучший способ крепления опор в шпалере друг к другу это сварка, опоры на саморезах не менее надежны, сделанные например, лично мной служат уже больше тридцати лет, а сделанные тестем, откуда я брал пример, наверное, и все пятьдесят. Правда тогда уголки и хомуты мы делали сами, а саморезы были вообще большой редкостью.

И так с диаметром труб и вариантом сборки на сварке или саморезах определились, теперь главное – размеры. Наиболее удобная в обслуживании, экономичная и эстетичная шпалера высотой 2,2 метра от земли. Это для виноградника. Для перголы во дворе или беседки от 2,8 до 3,2 метра тоже от земли. Можно и больше, но ухаживать уж очень тяжело, без лестницы стремянки или «козлика» не обойдетесь.

Правда на высоких шпалерах виноград всегда крупнее и вкуснее, но выращивать там можно только не укрывной морозоустойчивый виноград. Не путайте с зимостойким. Морозоустойчивый виноград переносит без повреждений морозы до 32 градусов, а зимостойкий хорошо переносит заморозки и оттепели, но морозы обычно не более 24 градусов. Хотя бывают сорта, в которых присутствуют оба эти свойства, но об этом в другой статье.

И главное без чего не обойдется ни одна шпалера, это верхняя перекладина. Она может быть из труб меньшего диаметра, но без нее не обойтись. Масса листьев винограда очень большая, а еще и ягод куст винограда может давать до 100 кг, без верхней перекладины опоры выворачивает из земли, если тонкие они гнуться, проволока провисает. Верхняя  перекладина, даже самая тонкая (1/2″ — 3/4″), прекрасно поддерживает форму шпалеры многие годы.

Например, у меня верхние перекладины на шпалере из трубы 15 мм (1/2 дюйма) служат уже 30 лет, правда, чуть-чуть прогнулись в низ. На них с рождения подтягивались дети, но дети росли и в один прекрасный момент, лет так в пятнадцать, трубы сдались. Вывод – на даче просто необходимо иметь детскую площадку и спортивные снаряды, хотя бы перекладину. Ее конечно можно устроить и на винограднике, но лоза так разрастается, что завоевывает все место, а резать ее во время плодоношения рука не поднимается.

На какую глубину заглублять опоры шпалеры в землю?

Вертикальные опоры для шпалеры необходимо заглубить в землю не менее чем на 60 сантиметров, при этом сама ямка должна быть размером 60х60 см и на 80 сантиметров в глубину, а стойка для шпалеры иметь подпятник, чтобы её нельзя было расшатать.

Для изготовления ямок можете воспользоваться буром, даже предпочтительней, гладкие они не выдавливаются из земли морозами. 20 сантиметров в ямке обязательно подсыпать песком. И ямки необходимо делать в виде обратной трапеции – если вы копаете их лопатой.

Песок и обратные уклоны хоть как-то удерживают стойки в земле и их не так быстро повыдавливает морозами. Заглубления подпятника стойки ниже глубины промерзания помогает мало, замерший грунт давит на виноградную стойку с боков, выдавливая из земли.

Если кто-то скажет, зачем столько предосторожностей – помните виноград может расти на одном месте более 50 лет, потратив на изготовление шпалеры своими руками лишних два часа, вы сэкономите на будущее свое время и деньги.

На каком расстоянии стоит располагать проволоки на шпалере для подвязки лозы.

Надо сказать, что использовать на шпалере лучше всего конечно медную проволоку. Медь служит долго, а при окислении создает окисел меди, мельчайшие дозы которого убивают споры самой распространенной болезни винограда – милдью. Но если вы не живете на даче круглый год, делать этого не стоит, медную и алюминиевую проволоку снимают металлисты – любители легкий денег. Так было и у меня на даче. Поэтому вот уже многие годы на шпалере у меня натянуты нержавеющая сварочная проволока диаметром 2 мм. Стоит она не так дорого как медная, служит бессрочно и металлисты ее не трогают.

Теперь о расстоянии между проволоками и от земли. Первые два ряда от земли я рекомендую располагать через 40 см, следующие два через пятьдесят, от верха стойки на шпалере 5 сантиметров. В этом случае к верхней проволоке виноград не подвязывается, а лоза просто заводится между проволокой и верхней перекладиной.

И последнее крепить проволоку необходимо через сквозные отверстия в стойках шпалеры, просверленные сверлом 4-5 мм. Получается просто, красиво и проволока  натягивается без особых усилий как струна.

Двухплоскостная шпалера для винограда – устройство, размеры.

Надо заметить, что двухплоскостная шпалера для винограда это изобретение для лентяев. Виноград на ней подвязывается только к первой проволоке. Двухплоскостная шпалера для винограда, конечно, не такая эстетичная, как одноплоскостная шпалера, но при всей своей простоте ухода урожай на ней виноград дает даже больший чем на одноплоскостной шпалере.  Принцип ее устройства виден на фотографии, а чертежи трех видов таких шпалер разработанных для массового производства нашим проектным бюро вы можете совершенно бесплатно скачать по следующей ссылке.

На каком расстоянии необходимо располагать опоры шпалеры друг от друга.

Здесь наше мнение тоже несколько отличается от общепринятого. Мы рекомендуем располагать опоры на расстоянии равном расстоянию между кустами винограда, а это 2,5 – 2,75 метра не меньше и не больше. Можно конечно до трех метров, но при этом расстояние между кустами винограда должно быть тоже таким. Иначе затрудняется уход, и шпалера для винограда смотрится не красиво, теряет свою элегантность.

И последнее замечание – просьба, не судите строго фотографии шпалер в статье. Они сняты на винограднике, который вот уже три года растет без ухода, в связи с тем, что хозяин занят строительством собственного дома.

Возможно, Вам будет интересно — весенняя обрезка винограда.

На следующей странице: Выращивание винограда на перголе или беседке.

              Из статьи Вы узнаете:

Как выглядит амурский виноград.
Всё о вине и виноградной диете.
Новые идеи для вашей беседки.

Что еще почитать по теме:

Планирование виноградника на заднем дворе — WineMakerMag.com

При всем волнении урожая и давке в воздухе легко забыть о посадке. Но если вы хотите создать небольшой виноградник на заднем дворе следующей весной, до наступления зимы нужно сделать несколько важных дел. В теплую погоду так будет легче опустить лозу в землю.

Наиболее важными элементами любого проекта по развитию виноградника являются исследования и ресурсы. И самые важные ресурсы — это другие производители винограда.Постарайтесь найти в вашем регионе людей, которые выращивают приличный виноград. Затем принесите им хорошего вина и задайте столько вопросов, на которые они захотят ответить.

Когда и что сажали? Виноградные лозы на собственных корнях или на специальном подвое? Какие ресурсы — любимые книги, местные производители или питомники, сельское хозяйство округа — они используют? Сколько и когда поливают? Когда и что они применяют к винограду для борьбы с плесенью, гнилью или насекомыми? Есть ли местный университет или общественный колледж, например Калифорнийский университет в Дэвисе или Корнелл в Нью-Йорке, который предлагает курсы по выращиванию виноградных лоз?

После того, как вы ответите на эти предварительные вопросы, вы готовы приступить к планированию своего виноградника на заднем дворе.

Как будет расти ваш виноградник?

Десять ключевых вопросов, на которые нужно ответить этой осенью

Вот десять вопросов, на которые вам нужно будет ответить, прежде чем посадить лозы следующей весной. Чем больше исследований вы проведете в начале своего проекта, тем меньше вам придется откладывать назад и решать проблемы, когда виноградник растет и дает урожай.

1. Сделал ли я пробы почвы для проверки доступных питательных веществ и потенциальных проблем с почвой?

Это довольно просто — просто возьмите лопату и выкопайте красивую глубокую яму (до трех футов для хорошего образца грунта), где вы планируете выращивать виноград.Как только яма будет вырыта, соскребите землю со стороны ямы в большой пакет Ziploc. Соскребите почву от 1 до 12 дюймов в один мешок с этикеткой и соскребите немного почвы с высоты двух футов и глубже в другой мешок с этикеткой.

Проконсультируйтесь с вашим местным отделом по вопросам сельского хозяйства (районное отделение Министерства сельского хозяйства США), чтобы узнать о лаборатории, которая может оценить почву для выращивания винного винограда. Образцы почвы предупредят вас о проблемах с питательными веществами перед посадкой. Оптимальным является нейтральный pH около 7. Более низкий pH считается кислым, более высокий — щелочным.Если почва всегда давала здоровую растительность или овощи, велика вероятность, что виноградная лоза прекрасно подойдет для этой почвы. Богатая почва имеет тенденцию давать травянистые ароматы, следует избегать глины, лучше всего подходит хорошо дренированная почва и супесчаный суглинок.

2. Как местная погода повлияет на мои лозы?

В идеале для получения зрелых плодов vitis vinifera вам необходимо от 150 до 200 дней без морозов. Эта классическая винно-виноградная семья включает такие известные сорта, как Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. Многое зависит от сроков последних заморозков.Пино Нуар, Гевирцтраминер и Рислинг лучше подходят для более поздних морозов, а Шардонни, Мерло и Каберне нужно 190 дней без морозов или больше. Если ваш климат не идеален, вам следует выбрать что-нибудь из морозостойких североамериканских vitis labrusca. семьи или попробуйте гибридные лозы, такие как Нортон, Шардоннель, Ченселлор или Бако Нуар.

Главное — выяснить, что сажают ваши соседи и из каких лоз получаются лучшие вина. Если вы не можете найти местных производителей винограда, позвоните в несколько питомников и поинтересуйтесь, какие сорта винограда могут хорошо расти на вашем заднем дворе.

Чтобы сделать широкое обобщение, vitis vinifera процветает на Западе и Северо-Западе. Он также хорошо себя чувствует в отдельных местах на Юго-Западе, Среднем Западе и Северо-Востоке (ярким примером является прекрасное белое вино из Мичигана и Нью-Йорка, где озера имеют тенденцию смягчать климат). Винифера также показала ограниченный успех в нишах, обычно не известных для производства качественных винифер. От Вирджинии до Пенсильвании и Мэриленда многие производители имеют ограниченный успех с небольшими виноградниками. Год назад я даже получил электронное письмо от джентльмена, который выращивает мулов Пино Нуар в Кентукки.Поговорим о вызове! Из-за суровых зим в Канаде выращивают в основном vitis labrusca, но микроклимат в регионах озера Эри и Онтарио дает шардоне и рислинги, а в Британской Колумбии производятся десертные вина высшего качества. Большинство хороших виноградников на Востоке, кажется, находятся в пределах грубого треугольника, который простирается от Рочестера, Нью-Йорк (на северо-востоке) до Вирджинии (на юге) и Виноградника Марты (на восточном побережье). Как производитель вина из Калифорнии, мой опыт в области v..labrusca и гибридов ограничен.Опять же, следует искать местных экспертов и подкупать их хорошим вином.

3. Насколько холодно зимой?

Без строгой обрезки и насыпи почвы на виноградные лозы очень низкие температуры убивают виноградные лозы vinifera. У сортов vinifera без большого количества зрелой плодоносящей древесины температура ниже 20 ° по Фаренгейту может убить и повредить почки и стебли. Если зимой становится действительно холодно, вы можете выбрать гибридные лозы, которые могут переносить холодные зимы. Например, известно, что фош выдерживает такие низкие температуры, как –20 ° F.

Виноградным лозам, чтобы оставаться здоровыми, каждый год требуется холодная погода. У всех лоз есть потребность в охлаждении — если зимой не станет холодно, лозы не перестанут дремать, а в конце концов просто сдадутся и умрут. Подобрать лозу, подходящую для вашего климата, так же просто, как найти местных производителей или дружелюбного питомника и попросить совета.

Тепло также следует учитывать. Фотосинтез достигает максимума при температуре около 87 ° F. Сверхвысокие температуры могут опалить растения, высушить виноград и помешать лозе дышать и расти.Лучшие вина в мире выращиваются на самой прохладной окраине своей климатической зоны.

4. С какими вредителями мне придется столкнуться?

Уточните у местного представителя Ag. Дополнительный офис и спросите, какие вредители в настоящее время обитают в вашем районе. Какие насекомые могут питаться вашими лозами? Переносят ли какие-либо из них болезни, и если да, то как защитить свои лозы от инфекции?

Если вы живете в районе с дикими свиньями, оленями, кроликами или большими стаями скворцов — и у вас нет ограды или сетки, — я бы отговорил вас не тратить время и силы на виноградник, который будет только кормить дикую природу.Есть ли курганы сусликов каждые пять футов? Лучше начать отлов в ловушку (или проведите небольшое исследование, чтобы разработать более гуманный подход).

Возможно, есть полезные насекомые, которых можно выпустить в ваш виноградник на раннем этапе, поэтому, когда вы посадите, уже будет здоровая популяция «хороших насекомых», которые будут бороться с «плохими». Златоглазки, богомолы, пауки, божьи коровки и другие полезные насекомые могут быть выпущены вместо пестицидов. В конечном итоге вредители становятся устойчивыми к химическим веществам, и их становится труднее убить.

5. Заражена ли ваша почва нематодами или филлоксерой корневых тлей?

На данный момент это может звучать как побитый рекорд, но местные производители и ваш офис Ag Extension могут помочь вам выяснить это. В таком случае вы можете выбрать подвой (например, 5C, 101-14 или 110 R), устойчивый к этим вредителям. Подвой — это, по сути, «нижняя половина» привитой лозы — виноградари обычно используют выносливые корни американской лозы, привитые к «верхушке» виноградной лозы. Таким образом, вы получите преимущества устойчивой к вредителям корневой системы и плодов европейского сорта vinifera.Виноградные лозы обычно прививаются в питомнике, и их можно заказать в любой мыслимой комбинации. Если вам посчастливилось избавиться от этих вредителей, виноградную лозу можно посадить на собственные корни.

6. Как поливать виноградные лозы?

Моя вода чиста и пригодна для сельского хозяйства? Если вы перфекционист, вы можете протестировать воду (многие компании тестируют воду; посмотрите на желтые страницы в категории, например, «лаборатории — тестирование»). В общем, вода из шланга подойдет для домашнего виноградника.

Полив через землю или «капельное орошение» намного эффективнее, чем спринклерный. Старайтесь не допускать попадания воды на фрукты и виноградные лозы; иначе у вас могут возникнуть проблемы с гнилью и плесенью. Не над водой. Винный виноград требует ровно столько воды, чтобы сохранить жизнь. Не поливайте рано утром до 1 мая, иначе на лозах могут появиться листья, но не будет винограда.

7. Можно ли очистить землю законным способом и не нарушить естественный баланс участка? Ваш сайт эрозионный?

Помните, что поддержание здоровья и биоразнообразия земли поможет вашим виноградным лозам вылечить сами себя.Природа нападает на слабых. Вы хотите, чтобы ваш виноградник был достаточно здоровым, чтобы вредителям было легче собирать урожай.

8. Сколько урожая мне нужно для виноделия?

При пяти фунтах урожая на растение (при условии урожайности от низкой до умеренной) вам понадобится от 200 до 250 лоз, чтобы гарантировать, что в «обычный» год у вас будет достаточно фруктов для одной 60-галлонной бочки вина плюс дополнительные посыпка. Вы можете использовать это соотношение (250 лоз = 60 галлонов), чтобы рассчитать приблизительный урожай вина. Очевидно, что разные виноградные лозы и разные почвы дают разный урожай.Возможно, вы сможете получить больше урожая со своих лоз.

Еще одно практическое правило — вам нужно примерно 20 фунтов свежих фруктов на каждый галлон домашнего вина. Если каждая лоза дает пять фунтов, и вы хотите делать одну партию по пять галлонов из собственного винограда каждый год, тогда посадите 20 лоз (плюс еще несколько, на всякий случай).

9. Как я собираюсь связать виноградную лозу решеткой?

Это сложный вопрос. Я рекомендую заказать несколько лоз на год раньше и сделать пробный участок, чтобы увидеть, как лозы реагируют на вашу почву, климат и воду.Участки с низкой жизнеспособностью (взрослые побеги менее 6 футов в высоту) легко обрабатываются с помощью системы «вертикальных побегов» (наборы проводов для направления роста всех побегов прямо вверх), в то время как участки с высокой энергией (зрелые побеги имеют высоту более 6 футов). ) можно оставить «растягиваться» на общей проволочной решетке. Их можно обучить более сложной решетчатой ​​системе; вы найдете их описание во многих справочниках по виноградарству (см. «Ресурсы для выращивания винограда» в конце рассказа).

10. Как сориентировать виноградник?

Я большой поклонник фруктов, выращенных на небольшом расстоянии — менее восьми футов между рядами и менее 4 футов между растениями — с юго-западной экспозицией.Близкое расположение способствует снижению активности и увеличению конкуренции.

Воздействие становится все более важным. В местах, где климат почти слишком прохладен, чтобы вызреть урожай; воздействие солнечного света может компенсировать прохладную погоду.

Загрязнение рук

Подготовьте почву до наступления зимы

Предположим, вы прочитали предыдущие предупреждения, ответили на вопросы и исследовали свой район. Вы вооружены всей информацией, необходимой для выращивания собственного винограда.Вот еще один список, который нужно решить перед первыми сильными морозами.

  1. Попробуйте взломать почву перед осенними и зимними дождями — чем глубже, тем лучше. Если почва рыхлая, корни виноградной лозы укоренятся глубже в поисках воды и питательных веществ. Этот процесс также покажет, есть ли в вашей почве ограничительные или твердые (глиняные) слои. Если это будет очень маленький виноградник или вы можете себе позволить такие хлопоты, выкопайте или взорвите почву на 3 фута глубиной и добавьте немного камни на первых нескольких футах почвы, если вы хотите улучшить дренаж.Это просто рекомендация; большинство почв будут принимать виноградные лозы без этой подготовки. Некоторые из лучших виноградников в мире также кладут небольшие светлые камни под свои лозы, чтобы отражать свет в навес и сохранять почву теплой ночью. Опять же, в этом нет необходимости, но это выглядит аккуратно и помогает фруктам созреть.
  2. Посадить покровную культуру. Для каждой почвенной потребности найдется подходящее растение для покровных культур. Клевер, субклевер, вика и другие подобные растения фиксируют азот в почве.Рожь, ячмень и другие травы защитят почву от эрозии во время зимних дождей. Большинство цветов привлекают полезных насекомых — посадите по периметру виноградника бархатцы для дополнительной борьбы с органическими вредителями.
  3. Позаботьтесь о сусликах, полевках, кротах, оленях, свиньях, кроликах и других позвоночных вредителях. Подумайте об ограждении своего виноградника — если он достаточно мал, вы также можете использовать подземную проволочную сетку (3/4 дюйма или меньше, утопленную не менее чем на 2 фута по периметру), чтобы не допустить сусликов.Подумайте о том, чтобы держать вокруг виноградника собаку или кошку (или более одной), чтобы отпугнуть оленей, свиней и кроликов. Рассмотрите возможность использования сетей для птиц, когда виноградник созреет и фрукты начнут созревать (птицы сначала попадают в красные плоды и, кажется, начинают есть примерно в От 17 ° до 18 ° Брикса). Совет суслика на месяц: сохраните свои старые бутылки с вином, раздавите их и бросьте хорошую перчатку, полную битого стекла, в отверстие каждой лозы, которую вы посадили. Острое стекло будет разрывать руки суслику или полевке, пока они не узнают, что виноградник — это не шведский стол из варминтов.
  4. Нарисуйте план вашего виноградника на бумаге и карандашом. Измерьте, спроектируйте простую решетчатую систему и аккуратно разместите лозы. Убедитесь, что вы выбрали лучший выбор сортов и комбинацию подвоев для вашей почвы и климата, и закажите лозы заранее, чтобы гарантировать получение необходимых материалов. Решите, какой интервал вы собираетесь использовать между каждой лозой и между каждым рядом лоз. . В наши дни большинство виноградников используют более близкие расстояния. Мой виноградник расположен на расстоянии 8 футов между рядами и 4 фута между каждым растением.Чем ближе лозы друг к другу, тем сильнее корневая система будет бороться за воду и питательные вещества, и тем меньше будут лозы. Лозы меньшего размера имеют меньшую силу роста, меньше проблем с разрастанием и затенением плодов и дают более мелкие и интенсивные плоды. Это особенно актуально для Пино Нуар. Метр на расстоянии метра также довольно популярен (3 фута между рядами, 3 фута между растениями) и будет отличным вариантом использования небольшого пространства на заднем дворе. Лозы придется опрыскивать и ухаживать за ними вручную, хотя вы можете провести небольшую косилку в рядах, чтобы уменьшить количество сорняков и травы.Если у вас есть квадроцикл и вы планируете использовать его на винограднике, вам нужно, чтобы между рядами было не менее 6 футов, чтобы позволить квадроциклу проехать с небольшим пространством с каждой стороны.
  5. Исправьте почву в соответствии с вашими исследованиями почвы. Попросите местного специалиста по сельскому хозяйству помочь вам выбрать почвенные добавки, чтобы сделать вашу почву нейтральной (около 7 pH) и сбалансировать потребность в NPK (азоте, фосфоре, калий) для виноградных лоз. Эти требования: азот: от 4 до 8 частей на миллион, фосфор: от 30 до 75 частей на миллион и калий: (заменяемый) от 81 до 500 частей на миллион.Всыпьте добавки в верхние два фута почвы и позвольте воде унести их к корням. Я также рекомендую вам изучить возможность инокуляции молодых виноградных лоз грибком микоризы (доступным у фермерских поставщиков или в Интернете на сайте www.vamtech.com). Этот полезный корневой гриб значительно улучшает способность лозы усваивать питательные вещества и воду. Инокулировать растения так же просто, как посыпать корни порошком микоризы, прежде чем вы уроните лозу в землю. Я бы не рекомендовал использовать химические стерилизаторы почвы, такие как бромистый метил.Они могут убивать нематод и филлоксеру, но также нарушают микробиологический баланс почвы.
  6. Спланируйте систему орошения, которая по возможности не допускает попадания воды на листья и плоды. Для очень маленьких насаждений (100 лоз или меньше) выкопайте борозду вдоль ряда лоз, которую можно заливать каждые несколько недель. Вы даже можете просто пройтись по рядам виноградных лоз со шлангом и каждую неделю напоить каждого из них долгим глотком. Тем, кто интересуется более сложным методом, я предлагаю использовать капельную систему. Сначала вы прикрепляете обычный шланг к черному оросительному шлангу; трубка проходит по длине ряда виноградных лоз на невысокой решетчатой ​​проволоке.Другой конец трубки зажат. Затем вы прикрепляете к шлангу «каплеуловители». Используйте капельные эмиттеры с компенсацией давления (мой любимый — Netafim), чтобы убедиться, что все эмиттеры капают равное количество воды на вершину или внизу склона. Используйте излучатели «один галлон в час» на плоских виноградниках и на 30 процентов больше для насаждений на склоне холмов, чтобы обеспечить сток. В течение вегетационного периода большинству лоз требуется около 5 галлонов в неделю для поддержания здорового роста. Один дюйм дождя равен примерно 16 галлонам на растение, так что не тратьте время на полив для дождя.Помните обо всем этом, планируя небольшой виноградник. Это может показаться пугающим, но не волнуйтесь слишком сильно. Виноградные лозы легко выращивать, их трудно убить, и они доставят вам больше удовольствия, чем трудности, если вы правильно разбите свой виноградник. Первые три года будьте осторожны с собой — у лоз будет несколько проблем, но их решение поможет вам понять, что нужно вашему винограднику.

Как начать свой собственный виноградник — Советы и хитрости | Запасы Орчард-Вэлли

Создание собственного виноградника

Orchard Valley Supply предоставляет лучшие материалы, которые могут понадобиться при строительстве виноградника.Независимо от того, добавляете ли вы пару рядов винограда на своем заднем дворе или хотите создать акр или больше, у нас есть все ведущие бренды в отрасли, которые вам понадобятся для начала. Мы ценим возможность и ту небольшую роль, которую мы играем в том, чтобы сделать ваш виноград лучшим, каким он может быть.

Перед тем, как вы начнете покупать продукты, необходимые для построения вашей виноградной решетки и помощи в поддержании роста и урожайности вашего винограда, важно задать себе эти вопросы, которые в конечном итоге сформируют ваш виноградник.Помните, что каждый виноградник должен быть привязан к конкретному месту. Если у вас есть к нам вопросы, мы постараемся на них ответить. Тем не менее, мы всегда рекомендуем поговорить с местным агентом по развитию сельского хозяйства или с другими местными производителями, чтобы по-настоящему почувствовать, что может повлиять на ваш виноградник.

Вопросы, которые следует задать, прежде чем строить виноградник:

  1. Проводил ли я оценку почвы на наличие питательных веществ и потенциальных проблем?

В этом нет ничего высокотехнологичного.Возьмите лопату и выкопайте яму (примерно три фута глубиной). Соскребите землю со стороны ямы и поместите ее в большой пакет Ziploc. Обязательно получите два образца; один с глубины 1–12 дюймов, а второй — с глубины 24 дюйма и ниже. Обратитесь к своему местному агенту по развитию сельского хозяйства, чтобы получить лабораторию, которая может оценить ваш образец почвы для выращивания винного винограда. Нейтральный pH около 7 остается оптимальным при хорошо дренированной почве.

  1. Как местная погода повлияет на мои лозы?

В идеале, чтобы получить зрелые плоды виниферы, необходимо от 150 до 200 дней без морозов.Главное — выяснить, что сажают ваши соседи и из каких лоз получаются лучшие вина. Если вы не можете найти местных производителей винограда, позвоните в несколько питомников и спросите, какие сорта винограда лучше всего подходят для вашего региона.

  1. С какими вредителями мне придется столкнуться?

Опять же, это еще одна отличная возможность связаться с вашим местным агентом по распространению сельскохозяйственных знаний. Задайте им следующие вопросы: Какие виды вредителей в настоящее время обитают в вашем районе? Какие насекомые могут питаться вашими лозами? Есть ли среди них какие-либо заболевания, и если да, то как защитить свои лозы от инфекции? Помимо насекомых, ваш фрукт может привлекать диких свиней, оленей, кроликов или стаи птиц.Мы обнаружили, что ограждение, сетка или и то и другое являются хорошими вариантами борьбы с дикой природой в дополнение к шуму, запаху, вкусу и устройствам для отпугивания, чтобы не дать животным уничтожить ваш урожай.

  1. Как будет орошать виноградные лозы?

Поливать виноградные лозы через землю или «капельным орошением» намного эффективнее, чем с помощью разбрызгивателя. Старайтесь не допускать попадания воды на фрукты и виноградные лозы; в противном случае у вас могут возникнуть проблемы с гнилью и плесенью.Винный виноград любит достаточно воды, поэтому будьте осторожны, не поливайте его слишком сильно. Как правило, ранний полив до 1 мая дает листья, но не дает винограда.

  1. Сколько урожая мне нужно для виноделия?

Есть много факторов, влияющих на сбор винограда, и каждый из них может повлиять на количество вина, которое вы можете получить из своих фруктов. Вы можете применить эти простые соотношения, чтобы определить, сколько лоз вам понадобится для производства определенного количества вина.

    • 20 фунтов. свежих фруктов = 1 галлон домашнего вина
    • 250 лоз = 60 галлонов вина (из расчета 5 фунтов свежих фруктов на растение)
    1. Как я собираюсь связать виноградную лозу решеткой?

    Отличный вопрос! При выборе типа решетчатой ​​системы у вас есть несколько различных вариантов. Многие факторы, влияющие на выбор варианта решетчатой ​​конструкции, зависят от конкретного места и связаны с личными предпочтениями и стоимостью, как почти все.

    В большинстве случаев существует два варианта решетчатых столбов: деревянный и металлический (некоторые люди могут использовать их комбинацию). Деревянные столбы использовались на виноградниках гораздо дольше, чем металлические; тем не менее, металлические стойки используются на протяжении десятилетий на виноградниках Калифорнии и Франции.

    1. Что первично? Посадить виноградные лозы или построить решетку?

    Общее практическое правило состоит в том, что молодой лозе потребуется три года, чтобы созреть и дать плоды, которые вам понадобятся для виноделия.Часто вы можете посадить лозу перед тем, как построить решетку и начать процесс обучения. В Orchard Valley Supply есть множество тренировочных кольев, в том числе бамбук, стекловолокно и металл, которые помогают тренировать ваши лозы вертикально.

    1. Как я собираюсь расположить свой виноградник?

    Вопросы о позиционировании виноградников всегда сложны, поскольку мы не можем присутствовать и видеть точные параметры, с которыми вы работаете. Поскольку каждый развивающийся виноградник зависит от конкретного участка, мы рекомендуем обратиться к вашему местному агенту по развитию сельского хозяйства или назначить встречу с консультантом, чтобы удовлетворить ваши уникальные потребности.

    Как построить решетчатую систему

    Ваша решетчатая система служит основой для обучения и поддержки лоз. Очень важно, чтобы вы уделили много времени рассмотрению лучшей системы для вашей ситуации. В идеале решетчатая система должна выдерживать большие урожаи и сильный ветер и прослужить 15 или более лет при регулярном техническом обслуживании.

    Основные компоненты решетки:

    Столбы: Дерево, металл (предпочтительно сталь) и другие материалы.

      • Orchard Valley Компания поставляет лучшую древесину со всей страны. У нас есть доступ к южной желтой сосне, красной сосне и ледяной сосне, обработанной CCA.
      • Наши стальные столбы американского производства, прямо здесь, в Соединенных Штатах, а не из-за границы.
      • Другими примерами решетчатых конструкций являются система Open Lyre и использование решетчатых столбов.

      Укладка решетки может быть трудной и требует много времени. В зависимости от имеющихся у вас ресурсов, вы можете обнаружить, что вам придется вбивать стойки вручную или, в некоторых случаях, когда вы размещаете большое количество столбов, вы можете арендовать гидравлический привод, который быстро справится с этими столбами.Чтобы упростить задачу, мы предлагаем несколько вариантов, которые помогут более эффективно вбивать стойки и анкеры в землю. К ним относятся: крышки привода, привод стойки, адаптер заземляющего анкера, ударная пластина грунтового анкера, инструмент для привода грунтового анкера и набор инструментов для анкерного крепления на каменистом грунте.

      Конструкция сильной торцевой стойки:

        Высокопрочная оцинкованная стальная проволока:

            • В зависимости от стиля вашей решетчатой ​​системы вам может потребоваться от 3 до 4, а иногда и до шести различных линий провода.Orchard Valley Supply предлагает катушки проволоки диаметром от 500 до 4000 дюймов и диаметром 12,5.
            • Дополнительное оборудование, которое может потребоваться для использования с проводом, включает пружины, траверсы, крепежные детали, зажимные приспособления и устройства для сращивания проводов.

            Проще, чем вы думаете

            Виноград — для стола или винной бутылки — прекрасное растение для пейзажа и для не очень внимательного садовода.

            «Вы можете злоупотреблять ими», — говорит мастер-садовник Contra Costa и эксперт по винограду Норм Петерс.«С ними очень легко справиться, и если вы сделаете ошибку, вы сократите их и начнете все в следующем году».

            Вот несколько советов Петерса по обустройству виноградника на заднем дворе.

            • Определитесь с функцией вашего виноградника. Вы выращиваете виноградные лозы для пейзажа или у вас есть планы делать вино? Если вы хотите сделать собственное вино, вам понадобится много винограда, поэтому убедитесь, что у вас есть место.
            • Знайте, какой у вас тип почвы, который будет решающим фактором при выборе типа корневого подвоя.
            • Если вы выращиваете рядами, решите, хотите вы ряды с севера на юг или с востока на запад.
            • Обустройте виноградник перед посадкой винограда. Установите решетку и, если вы хотите выращивать ряды винограда, постройте конструкцию — столбы и провода — и сначала установите систему капельного орошения.
            • Лучше покупать материалы для виноградников, специально предназначенные для коммерческих производителей. Они созданы именно для того, что вам нужно, они более качественные и служат дольше.
            • Линии ирригации должны располагаться на высоте от 12 до 18 дюймов над землей, а излучатели должны располагаться примерно на 3 дюйма справа от виноградной лозы, чтобы вода не капала прямо на дерево. В следующем году, когда лозы приживутся, вы можете сдвинуть оросительную линию вниз, отодвинув излучатели примерно на 6 дюймов, орошая корни.
            • Перед посадкой проверьте систему полива, выкопайте ямы и хорошо полейте их накануне вечером.
            • Недавно посаженным виноградным лозам потребуется галлон воды в день в течение первых шести недель.Если температура выше 95 градусов, возможно, вам придется поливать дважды в день. Внимательно следите за лозами в течение первого месяца, чтобы убедиться, что они не подвержены стрессу.
            • Чтобы получить плоды, потребуется три года. Первые два года виноградные лозы следует сильно обрезать для развития корневой системы. Любые развивающиеся плоды также следует удалить, и на четвертый год вы готовы к работе.
            • Виноградники, сделанные своими руками, стоят от 10 до 20 долларов за лозу, в зависимости от выбранной вами системы.
            Годовые задачи
            • Декабрь-январь: Спрей от сорняков.Оставляйте траву или другой почвенный покров в центре между рядами, но удаляйте сорняки рядом с лозами. Избегайте использования поедателей сорняков, так как вы можете случайно повредить лозу.
            • Февраль: Обрезать и связать лозы. Вы хотите приучить лозу расти на опорных системах, поэтому важно привязать их на месте до того, как лоза начнет давать листья и виноград.
            • Март-июль: борьба с грибком. Наиболее распространена мучнистая роса, и лозы необходимо опрыскивать каждые 10-14 дней в этот период времени, чтобы держать ее под контролем.Питерс говорит, что из-за дождей, которые были у нас этой зимой, мучнистая роса в этом сезоне будет плохой.
            • Май-июнь: Тонкие побеги и стручковые лозы; вытащите листья, чтобы дать винограду много солнца.
            • Июнь-август: Удалить присосок.
            • Август-сентябрь: Сбросьте плоды, прорежив слишком близко расположенные грозди.
            • Сентябрь-ноябрь: урожай

            В следующий раз в нашем саду: методы и идеи домашнего орошения. Бесплатные занятия начинаются в 10.00.м. По средам в Нашем саду, Шейдлендс Драйв и Вигет Лейн, Уолнат Крик. Мастера-садовники будут готовы ответить на вопросы; посетите наш демонстрационный сад.

            Пошаговое руководство по выращиванию собственного винограда: Пауэрс, Том: 9781604692853: Amazon.com: Книги

            Предисловие
            Виноградники существуют уже очень давно. На всех картах Месопотамии, Древнего Египта и Галлии показаны виноградники. Вавилонская легенда «Эпос о Гильгамеше» относится к вину еще 6000 лет назад.Римляне так любили вино, что у них был бог Вакх, посвященный исключительно сброженному соку виноградной лозы. Фактически, римляне сделали многое для развития виноделия в Европе, и эту традицию переняли французы, итальянцы и немцы. Ранние американцы поспешили сажать виноградники в новом мире, особенно Томас Джефферсон в Вирджинии. В настоящее время почти в каждом штате и провинции Северной Америки есть тысячи виноградников.

            С 1970-х годов виноделие как в Европе, так и в Америке (и во многих других регионах мира) стало не только искусством, но и наукой, с множеством мнений и теорий обо всех аспектах выращивания винограда и производства вина.Это правда, что для вина высшего качества нужен хороший виноград. Но многие виноградари и виноделы усложняют процесс выращивания винограда.

            Как партнер по посадке и уходу за виноградниками, я руководил развитием более 100 виноградников, многие из которых являются небольшими приусадебными участками. Этот личный опыт научил меня, что можно выращивать виноград органически, при условии, что вы работаете с имеющимися природными ресурсами, а не пытаетесь бороться с ними. Моя цель при написании этой книги — упростить процесс, чтобы человек с подходящими условиями мог построить и управлять виноградником экологически безопасным способом, чтобы производить виноград высшего качества.

            Я происхожу из длинной семьи фермеров. Мой дед по материнской линии, Томас В. Мабри, поселился в Имперской долине Калифорнии на границе с Мексикой, выращивая хлопок в 1911 году, а затем основал молочную ферму, которая поставляла молоко для маслозавода Голден Стейт. Мои дедушка и бабушка по отцовской линии, Томас У. Пауэрс и Ида Пауэрс, выращивали апельсины во Флориде с 1910 года. Я не могу придумать лучшей жизни, чем жизнь садовода, заботящегося о земле и ее дарах.

            Главы в этой книге следуют примерно той же пошаговой последовательности, которой вы будете следовать при строительстве своего виноградника, от этапов планирования до процесса установки и, наконец, до времени сбора урожая.

            На протяжении всей книги я говорю об одном научном процессе — фотосинтезе, который представляет собой средство, с помощью которого зеленые ткани растений используют энергию солнца для преобразования углекислого газа (CO2), атмосферного газа, в сахар. Это важно, потому что сахара являются основными строительными блоками компонентов, которые в конечном итоге придают вину его аромат.

            Большая часть работы на винограднике посвящена максимальному увеличению фотосинтеза. Вот почему правильный уход за зеленым пологом растений — самый важный вопрос, на который я могу обратить внимание при уходе за вашими лозами.

            Но помните, что виноградная лоза очень щадящая. Если у вас есть необходимое количество солнца, воды, почвы и других основных требований, даже если вы ошиблись и отломили или отломили не тот побег, лист или ягоду, не волнуйтесь. Почти всегда будет тот, который вырастет снова. Будьте терпеливы со своими виноградными лозами, берегите свою почву и практикуйте хорошее управление виноградниками, и ваш виноградник будет вознаграждать вас плодом хорошего качества год за годом.

            Посадить виноградник — мечта многих людей, у которых есть даже небольшой участок земли.Я надеюсь, что эта книга поможет вам вырастить свой собственный виноградник, и что этот опыт приносит огромное удовлетворение, редко разочаровывает и никогда не утомляет. Наслаждаться.

            Я вырастил виноградник на заднем дворе — завидуешь? Вот и как вы можете это сделать

            Владение виноградником — пункт списка желаний многих людей, включая меня. А в 2016 году мы с женой купили дом, где мы могли воплотить эту мечту в реальность.

            Расположенный в Давенпорте, штат Айова, на обрыве с видом на реку Миссисипи, когда мы впервые увидели его, над ним даже была видна радуга.Это явно был знак.

            Радуга над новым виноградником

            (Джон Перагин)

            Я много лет делал вино дома и давно хотел посмотреть в окно и увидеть виноград, растущий на летнем солнце. Имея собственный виноградник, я мог собирать виноград, топтать его с друзьями и семьей и делать вино, которое понравится всем!

            Хотя некоторые области, такие как долина Напа, известны своим вином и виноградниками, виноград выращивают во всех 50 штатах. Друзья сначала были шокированы тем, что виноград может расти на Среднем Западе, но есть сорта, которые были гибридизированы для холодного климата.

            Вам не нужен огромный участок земли; наш участок составлял чуть более трети акра, и мы максимально использовали его. После расчистки территории мы посадили 12 рядов по 140 лоз (четырех разных сортов).

            Расчистка собственности была тяжелой работой с моим сыном Максом.

            (John Peragine)

            Помимо (почти) неограниченного количества вкусного вина под рукой на все случаи жизни, наличие виноградника дает ряд явных преимуществ:

            • Это добавляет красоты вашей собственности. Рассмотрите какой-нибудь неиспользуемый уголок на заднем дворе. Если вы не любите выращивать цветы или овощи, представьте себе красивые решетки с гроздьями винограда, свисающими с них. Вы можете съесть виноград, продать виноград, превратить виноград в вино дома или отнести его на местную винодельню, чтобы он обработал виноград для вас. Вы можете пригласить друзей и соседей собрать виноград и устроить старомодный топот винограда у себя на заднем дворе.
            • Виноградные лозы выносливы и растут практически везде. Виноград по большей части засухоустойчив, так как у него развиваются стержневые корни, которые зарываются на много футов под землю в поисках воды.Виноградные лозы растут там, где не могут расти многие другие виды растений. Виноградная лоза — очень разностороннее растение и может расти в самых разных средах — даже в пустыне.
            • Виноградник увеличивает стоимость вашей собственности. Когда придет время продавать свой дом, покупатели будут впечатлены — дома с виноградниками выделяются как более изысканные и стильные. Это не значит, что все покупатели захотят виноградник, но привлечение тех, кто хочет, может повысить рыночную стоимость вашего дома.
            • Виноградники могут иметь налоговые льготы. Как федеральное правительство, так и правительства некоторых штатов предлагают налоговые льготы для виноградников. Это зависит от размера виноградника, от того, собираетесь ли вы превращать виноград в вино, и от вашей индивидуальной налоговой ситуации. Перед посадкой посоветуйтесь со своим бухгалтером, чтобы обсудить преимущества.

            Так что же не любить?

            Это казалось простым, но на самом деле все было немного сложнее. Вот несколько вещей, которые следует учесть, прежде чем начинать рыть ямы для почты на заднем дворе.

            Готовимся сразиться с моим виноградником и побороть сорняки и инвазивные деревья.

            (Джон Перагин)

            Можете ли вы выращивать виноград на своей территории?

            Хотя виноград растет почти везде, вы можете проверить воду и почву. Эксперт по виноградникам может помочь определить, подходит ли почва для выращивания винограда. Профессионал также может определить, какие сорта винограда лучше всего выращивать, поможет вам построить решетку, максимально подходящую для солнечного света, и определит правильный размер и расстояние между лозами.

            У нас виноградник был построен Клейтоном и Джорджем Уокером , отцом и сыном из My Home Vineyard.Говорят, что виноградники на заднем дворе становятся все более распространенными; их компания в настоящее время устанавливает от одного до двух новых виноградников в неделю.

            Clay Walker приносит груз обработанных деревянных опор, чтобы начать установку виноградника.

            (Джон Перагин)

            На установку ушло восемь дней, но, поскольку они были экспертами, они знали, какие материалы им понадобятся, какие лозы для посадки и как лучше всего заложить виноградник для получения максимальной урожайности.

            Установлена ​​решетчатая система

            (John Peragine)

            Вам нужны разрешения на строительство виноградника?

            Вы захотите проверить местные постановления, чтобы узнать, нужны ли вам специальные разрешения на строительство виноградника — нам не нужно было этого делать, но вы можете это сделать, в зависимости от того, где вы живете.Если ваша собственность находится под юрисдикцией ассоциации домовладельцев, вам также необходимо получить разрешение на строительство и убедиться, что она соответствует правилам ТСЖ.

            Вид на наш дом со дна виноградника

            (Джон Перагин)

            Сколько стоит выращивание виноградника?

            Один из вопросов, который мне часто задают, — сколько будет стоить установка виноградника на заднем дворе. Согласно My Home Vineyard, это действительно зависит от земли: есть ли уклон? Нужно ли его очищать? Эмпирическое правило — около 40 долларов за лозу.В среднем на гектар можно посадить до 1000 лоз по цене около 40 000 долларов. Предприятие однозначно является инвестиционным, поэтому мы посадили всего 140 лоз.

            Новый виноградник

            (John Peragine)

            Какие гербициды и инсектициды нужны винограднику?

            Это действительно трудно выращивать органические лозы. Мы боролись с японскими жуками и, наконец, вынуждены были прибегнуть к использованию инсектицидов и гербицидов, чтобы сохранить виноградник здоровым. Покупая, вы должны знать, что это может серьезно повлиять на землю и воду вокруг вас.

            Проконсультируйтесь с экспертами по окружающей среде в этом районе, чтобы определить безопасность и воздействие распыления. Распыляйте в безветренные дни, чтобы избежать «сноса», когда гербициды и инсектициды переносятся в чужие владения.

            Молодые лозы восприимчивы к таким насекомым, как японские жуки.

            (Джон Перагин)

            Еще у нас был сурок, который любил прокладывать туннели под виноградными лозами. Мы назвали его Папа Хог, потому что он был огромен. Мы заманили его в ловушку и вывезли из этого района.

            Папа Хог не смог устоять перед дыней и попал в ловушку.

            (Джон Перагин)

            Сколько вина может произвести виноградник?

            Следующий логичный вопрос касается изготовления вина из винограда. Мы работаем уже третий год, и именно столько времени нужно, чтобы получить реальную доходность. Учитывая, что одна лоза может дать около семи фунтов винограда, когда она полностью созрела, это означает около трех бутылок вина с каждой лозы. Таким образом, с нашим виноградником мы должны производить около 420 бутылок в хороший год.

            В качестве хобби — много вина. Но я верю, что у нас все получится, и, возможно, по соседству у вас появится много новых друзей.

            Молодой виноград

            (John Peragine)

            MicroCrush — Judd’s Hill

            КАК РАБОТАЕТ МИКРОЧИСТКА

            ВЫБЕРИТЕ СВОЙ УРОВЕНЬ ВОВЛЕЧЕНИЯ:
            Принимайте участие в процессе виноделия настолько, насколько хотите. Каким бы ни был уровень вашего участия, мы будем сопровождать вас на каждом этапе пути и позаботимся обо всех деталях.Великолепное вино, индивидуальное виноделие и непринужденное веселье.

            ВИНОГРАД ДЛЯ БУТЫЛОЧНОГО ВИНОДЕЛИЯ

            Фрукты
            Чтобы производить вино в Джаддс-Хилл, необязательно владеть виноградником. Благодаря нашей 30-летней истории в долине Напа мы можем собирать премиальный виноград с некоторых из лучших виноградников долины Напа. Все, что вам нужно, это 1/2 тонны винограда, чтобы создать бочку вина. Стоимость винограда варьируется в зависимости от сорта, наименования и текущей рыночной цены.

            Crush
            Мы работаем рука об руку с производителями и менеджерами виноградников, чтобы обеспечить сбор винограда с оптимальной степенью брикса и зрелостью.Поступающий виноград затем сортируется вручную, чтобы в нашу дробилку / десеммер попадали только самые спелые и неповрежденные ягоды. Ферментеры подбираются для вашего производства, как большого, так и малого.

            Виноделие
            Встретьтесь один на один с нашими отмеченными наградами виноделами до сбора урожая, чтобы обсудить ваш целевой стиль вина, а затем продолжайте участвовать в процессе, пробуя и обсуждая прогресс вашего вина в период выдержки. Когда приблизится время розлива в бутылки, сядьте на сеанс купажа, чтобы создать сбалансированное вино, адаптированное к вашему уникальному вкусу.

            Упаковка
            Когда дело доходит до упаковки, мы предлагаем несколько вариантов упаковки, которые позволят вам создать тот законченный вид, который вы хотите для своего вина. Когда приходит время создавать этикетку, мы тесно сотрудничаем с вашим графическим дизайнером, чтобы убедиться, что она готова, когда будет готово ваше вино. Если у вас нет дизайнера, мы можем порекомендовать его вам или вы можете выбрать один из наших многочисленных дизайнов «Домов». Утверждение TTB (налоговое и торговое бюро) встроено в нашу комплексную систему ценообразования.

            Розлив в бутылки
            Розлив в бутылки — это последний этап винодельческого цикла, который может быть одним из самых важных.Наша опытная команда тщательно следит за перемещением вашего вина из бочки или бака в бутылку, используя нашу современную линию розлива в бутылки. Наличие собственной линии розлива позволяет нам разливать вино в бутылки в течение всего года, когда ваше вино будет готово.

            БОЧКИ ДЛЯ ВИНА ПРЕМИУМ-ГРАФИКИ

            Хотите поскорее разлить вино в бутылки? Мы выделили ряд наших готовых винных бочек премиум-класса Judd’s Hill специально для тех из вас, у кого нет времени пройти весь процесс виноделия.Мы предлагаем несколько сортов, каждый из которых готов к индивидуальному смешиванию и розливу в бутылки.

            Устойчивые решения будущего

            Вырастая в долине Напа и любя землю, как и мы, все наши вина Judd’s Hill и MicroCrush производятся на нашей сертифицированной винодельне Napa Valley Green Winery, призванной минимизировать наше воздействие на землю. Использование экологически эффективного дренажа, солнечного освещения и агрессивной программы переработки и компостирования — вот несколько способов, которыми наша винодельня использует разумный дизайн, чтобы изменить ситуацию.Мы привержены дизайну Green Winery и продолжаем обновлять и внедрять более эффективные стратегии, сохраняя при этом качество, которым мы известны.

            Окончательный список виноделен Верхнего полуострова


            Винодельни регулярно появляются на Верхнем полуострове Мичигана и остаются здесь, отчасти благодаря новым морозостойким сортам винограда, специально разработанным для процветания в самые снежные зимы Верхнего Среднего Запада. Если вы любитель вина или просто кому-то любопытно познакомиться с трудолюбивыми людьми, выращивающими отличное вино в не всегда гостеприимных условиях, выделите немного времени, чтобы посетить несколько из этих великолепных и часто неожиданных виноградников и дегустационных залов в следующий день. Отдых на Верхнем полуострове.
            Йупер сок | Фото любезно предоставлено винодельней Leigh’s Garden
            Leigh’s проводит летнюю серию художников, в которых представлены постоянно меняющиеся работы местных художников. На бутылке (и в ней) тоже есть искусство; на многих лейблах есть старинные фотографии шахтеров Йупера и другие сцены. Внутри вы найдете такие предложения, как «сок Yooper», розовое вино и даже педаль розы, изготовленные из U.P. Цветы. Звезды холодного климата — это Little Bay de Noc White, сухое вино, изготовленное из сортов винограда LaCrescent и Prairie Star, и Ludington Street Blues, которое на самом деле красное из сортов Foch и Marquette.Leigh’s делает отличную остановку во время похода по магазинам в Эсканабу, где он расположен внутри одного из исторических зданий в центре города.

            Совет: спросите, что сейчас в сезоне. Они делают сезонные вина из местных фруктов, включая клубнику, сливу и ежевику.

            Недалеко от Leigh’s в Барк-Ривер находится винодельня Дейва и Сьюзи Энтони. Northern Sun выращивает виноград уже более десяти лет, а на их винограднике площадью 3 1/2 акра сейчас выращивают более 3000 лоз. Полностью оборудованный подземный погреб и дегустационный зал коттеджа в средиземноморском стиле завершают эту превосходную винодельню.

            Дегустационный зал коттеджа в средиземноморском стиле стоит того, чтобы его посетить, особенно потому, что он идеально сочетается с вдохновением винодельни. Пара была вдохновлена ​​их старинным итальянским кварталом в США. Там к вечеру все уходили в чей-нибудь винный погреб, чтобы угоститься домашним вином, хлебом, колбасой и сыром. Они не были уверены, что смогут воспроизвести условия выращивания в Тоскане, даже в так называемом банановом поясе США, но в конце концов поняли, что в этом нет необходимости.Они работали с исследователями из Университета Миннесоты, и их холодостойкие сорта, которые они в конечном итоге посадили, стали причиной многочисленных наград и ответных визитов самопровозглашенных винных снобов.
            Ранее расположенная на полуострове Гарден, винодельня Threefold Vine переехала в город Стивенсон, что сделало его первой остановкой для посетителей, прибывающих из Висконсина, а также того, что стоит посетить из всех частей Мичигана. Дегустационный зал расположен в историческом здании городского банка, но виноград, яблоки и другие фрукты по-прежнему поступают с семейной фермы.

            Зеленые — виноделы и пчеловоды, и их медовые меды, ферментированные и выдержанные в бочках из-под бурбона из Кентукки, входят в число бестселлеров. Они ферментируют другие фрукты UP (малину, ежевику и клюкву) и добавляют их в мед. Лидеры местного движения за экологически чистые продукты питания известны под своим лейблом Honestly U.P. с акцентом на создание ароматов, настолько аутентичных для региона, что их невозможно воспроизвести где-либо еще. На прилавках продаются местные произведения искусства: керамика, акварель, фотографии и деревянные винные пробки ручной работы.

            Совет: подарите столовое вино «Корабль с рождественской елкой» за его историю и хорошее дело. Вино отдает дань уважения деревьям, привезенным с Верхнего полуострова в Чикаго более века назад, и часть каждой продажи идет в пользу местной исторической группы.

            Когда поле для гольфа, принадлежащее владельцам винодельни Garden Bay, Джону и Глории, больше не могло поддерживать себя, они перепрофилировали поле, посадив виноград и ягоды, и начали производить вино в том, что раньше было клубным домом. Теперь они открыли новый дегустационный зал в Cooks, который находится всего в нескольких минутах ходьбы от Manistique.Девиз винодельни: «Сделано с большим количеством ягод и большой любовью», и владельцы стремятся оставаться маленькими (но хорошими) и поддерживать личное общение с клиентами. Расположение их виноградников позволяет выращивать такие европейские сорта, как Пино Гриджио и Рислинг, но, по словам Джона, бестселлером всех времен остается высокоалкогольная смесь малины, клубники, черники и ежевики «Yooper Stupor».
            Ассорти вин на винодельне Yooper | Фото любезно предоставлено винодельней Yooper
            Дегустационный зал владельцев бутылок винодельни Garden Bay Winery под собственной маркой, где объединенные вина двух виноградников получили множество недавних наград, в том числе золотые награды за вина из ежевики и клубники.Владельцы покупают виноград и «самые сладкие фрукты» со всего Верхнего полуострова и нижнего Мичигана, а также расширяют производство вин из холодостойких сортов, которые лучше всего растут поблизости. Любимые продавцы в этом месте включают сливу, клубнику-ревень, золотую клубнику, «Lights Out Blackberry», медовый персик и клюкву, которые можно употреблять в чистом виде или в шпритцере.
            Всего в 15 минутах от винодельни Garden Bay находится дегустационный зал Manistique винодельни Mackinaw Trail. В этом прохладном небольшом дегустационном зале есть живая музыка на улице летом и под рукой сангрия мирового класса.Необычная обстановка в марине для дегустационного зала предлагает праздник для глаз нетронутых пляжей, для вкусовых рецепторов, из винограда, переработанного в вино с использованием старинных технологий итальянского иммигрантского наследия владельцев. Владелец / винодел Ральф Стабайл сравнивает опыт дегустационных залов на севере Мичигана с теми, которые он испытал в Тоскане, где вы «знаете, что люди за стойкой, разливающие ваше вино, сделали это или владеют им».
            Это была первая медовая ферма на Верхнем полуострове, и последняя разработка сосредоточена на производстве небольших партий кустарных медовух, некоторые из которых ферментированы виноградным соком, другие — яблоками.В дегустационном зале исторической католической церкви вы также найдете свечи из пчелиного воска, натуральное мыло и пчел. Они содержат от 50 до 100 ульев в любой момент времени. Совет: спросите все, что вы когда-либо хотели узнать о медовухе! Владельцы знают все о медовухе, напитке, история которого насчитывает от 20 000 до 40 000 лет, например, июньское полнолуние называют медовой луной, поскольку в это время ульи наиболее полны меда. Это также корень слова «медовый месяц», так как это месяц влюбленных.
            Конец дороги, по крайней мере, в Гермфаске, означает приятную поездку в дегустационный зал, расположенный в регионе, известном своими чистыми ручьями и дикой природой, в дегустационный зал, где представлены вина, обычно стоимостью от 13 до 15 долларов за бутылку.В 2016 году было представлено девять фруктовых вин с забавными названиями, такими как «Сын персика» и «Superior Plum», а также пять виноградных вин для холодного климата. Обязательно попробуйте малиновое вино, получившее награды за свой первый урожай, равно как и Happy Sap из местного кленового сиропа и Tahqua Rush, фруктовое вино из ревеня, выращенного на местных семейных фермах, с добавлением белого винограда.

            Совет: поздоровайтесь с Бристолем, собакой из винодельни. Он звезда этого места, фигурирует на многих винных этикетках.

            1668 Винодельня | Фото любезно предоставлено Шали Блэкмер
            Поскольку сезон выращивания винограда на Верхнем полуострове Мичигана короткий, владельцы винодельни 1668 и пивоварни Lockside (названной в честь года Sault Ste.Мари была основана), которые начали делать вино из винограда со всего мира, но с четко выраженными местными названиями и этикетками. В Laker Red Merlot изображены грузовые суда, проходящие через шлюзы Су, а в City Noir Pinot Noir — сцена с видом на город и Международный мост. Вина подают вместе с местными блюдами, пиццей в ручном режиме с мясом от местного мясника, соусом из копченого сига, который подают сезонно, когда рыбу можно поймать на месте. В зале художественной галереи ежемесячно фигурирует местный художник.

            Совет: отправляйтесь на палубу, чтобы понаблюдать за грузовыми судами во время потягивания, или в плохие погодные дни, знайте, что вы можете смотреть изнутри через прямую трансляцию, установленную на крыше!


            .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *