Как разводить малину: посадка, рассадка, разведение и выращивание

Содержание

посадка, рассадка, разведение и выращивание

Малина – полукустарник. На корневищах закладываются побеги замещения – рядом с двухлетним стеблем или корневые отпрыски – на новом, отросшем в этот год участке.

В первое лето на стеблях формируются только листья (на ремонтантных сортах – ещё и цветки, но это исключение, присущее ремонтантным сортам) и закладываются почки.

На второй – из почек образуются плодоносящие веточки, после чего стебель отмирает. Трехлетних стеблей малины не бывает.

Размножение малины

Как разводить корневыми отпрысками

Культура расползается по площади разрастанием корневища, из которого растут новые стебли.

Удобно совмещать заготовку отпрысков с поддержанием порядка на участке: высунувшиеся за пределы места произрастания корневища подкапываем и разрезаем лопатой на кусочки с молодыми стеблями.

Это и будет посадочный материал, причём у малины степень регенерации высокая, корневые отпрыски высаживаем сразу на новое место.

Приживаемость отличная. Удобнее пересаживать осенью, после окончания вегетации. Впрочем, этим способом (как исключение) можно размножать в любое время года. Лучше в пасмурную или дождливую погоду: в жару саженцы пересохнут.

Перенос с комом земли, вовремя, с поливом и в хорошую (точнее, плохую: дождливую, прохладную, пасмурную) погоду даёт практически 100% приживаемость.

При размножении малины корневыми отпрысками – приживаемость отличная

Разведение корневыми черенками

Заготовка черенков проводится попутно при ликвидации плантации, выкопке корневых отпрысков или специально.

Кусочки корневища толщиной больше 2 мм (это минимум, лучше – больше 5 мм) и длиной 10–15 см аккуратно связывают в пучки и укладывают в неглубокую траншею на зимовку.

Сверху насыпают опавшие листья или другой материал, нельзя допускать промерзания. Лучшая температура хранения – 0 +4 ˚С.

Можно хранить не в траншее, а в холодном погребе

, желательно – засыпав песком, землёй, листьями. Нельзя пересушивать или промораживать.

Высаживают весной, в траншею до 10 см глубиной, как можно раньше. Выкладывают плашмя. Сверху желательно прикрыть плёнкой для прогрева почвы и удержания влаги. Не забываем поливать.

Когда появляются зеленые ростки, плёнку удаляют. Приживаемость на практике для большинства сортов – 60–80%.

При размножении малины коневыми черенками – приживаемость 60-80%

Зелёными черенками (черенкование)

Режем стебли секатором, углубляя его на несколько сантиметров в грунт (не забудьте почистить инструмент поле работы). Дальше разрезаем на черенки по 5–7 см.

Некоторые разрезание проводят в воде. Неудобно, но идея хороша: при этом сокопроводящие пучки не забиваются на месте среза воздухом. Так же поступают с букетами роз, если хотят, чтобы он простоял подольше: обновляют срез под водой.

Можно просто порезать под прямым углом, можно делать нижний срез косой, верхний – прямым. На косом срезе лучше растут корни, а прямой имеет минимальную площадь – нет лишнего испарения.

Черенки ставят в раствор регулятора роста – гетероауксина, индолилмасляновой кислоты, ростовой пудры, корневина. Экспозиция – по инструкции к препарату.

Вас могут заинтересовать эти материалы:

Подготовка раствора – тоже: обычно препараты продаются неготовыми к применению, а есть такие, которые надо разводить сначала в спирте, только потом – в воде.

Подготовленные черенки высаживают для укоренения в теплицу или парник с туманообразующей установкой. Основная причина плохой приживаемости – пересыхание. Поэтому желательно держать относительную влажность под 100%.

Если теплицы нет, прикрываем черенки стеклом или плёнкой. На даче, если требуется мало саженцев, можно накрыть стеклянными банками или обрезанными пластиковыми бутылками.

Листовую пластину желательно наполовину обрезать, это снизит испарение влаги. В любом случае почва в период укоренения не должна пересыхать!

Не раньше чем через месяц после посадки прижившиеся черенки можно пересаживать на место постоянного роста. Со всей аккуратностью, с комом земли, в подходящую погоду.

При размножении малины зелеными черенками почва в период укоренения не должна пересыхать

Как размножить делением куста

На практике способ применяют к сортам, дающим мало корневых отпрысков. Например, к Рубину болгарскому. Или при пересадке очень ценных сортов или гибридов.

Приживаемость отличная, но мал коэффициент размножения, большие трудозатраты при небольшом количестве полученных кустов.

Суть способа ясна из названия: выкопанный куст малины разделяют на несколько частей, каждую высаживают отдельно. Проводят осенью – после окончания вегетации или весной – до начала сокодвижения.

Как развести малину семенами

Плод малины – сборная костянка, и семена вполне годятся как посадочный материал. Но требуется больше труда, а результат непредсказуем: особенности сорта (гибрида) не сохраняются. По-другому: из костянок нельзя получить саженцы исходного сорта.

Размножение семенами практикуют только при селекционной работе, но так как генетикам надобности искать информацию в популярных статьях нет, то подробно семенное размножение не стоит расписывать здесь.

Укоренением верхушки

Способ состоит в пригибании и прикапывании верхушки стебля. Можно дополнительно приколоть, дабы не поднялся, Y-образной палочкой. Ускоряет образование корней небольшое подрезание перед почкой.

Способ трудоёмок, его обычно применяют к черноплодной или пурпурной малине. Так разводят малинно-ежевичные гибриды.

Во-первых, именно они размножаются этим способом лучше обычной малины. Во вторых, черенкованием их размножать хуже, выпревают намного чаще. Например, выход черенков сорта Логангеберри около 10%.

Маленькие хитрости

У малины особенность: если обрезать и удалить базовую, центральную фракцию куста, на оставшейся части образуется много корневых побегов. То же – при сильной обрезке.

Этим можно пользоваться, если цель – получить много посадочного материала, а не собрать большой урожай ягод в этом году.

При сильной обрезке у малины образуется много корневых побегов

Особенности посадки саженцев осенью и весной

Как и при любой посадке (посеве) многолетней культуры, лучше заправить почву удобрениями перед высадкой

. Внесение их в голую землю технически проще, чем на растущую плантацию.

Понятно, что и в последующие годы потребуется добавлять питательные вещества, но целесообразно значительную часть, особенно это касается органики, внести при закладке плантации.

Малина не любит хлор, поэтому желательно внесение безхлорных форм калийных удобрений. Если нет выбора, то хлорсодержащие удобрения вносятся осенью.

Особенность ГПК (грунтового поглотительного комплекса) в том, что хлор он держит плохо, и часть элемента за зиму из почвы уйдёт, не причинив вреда кустам. То же касается не только малины, а и всех иных сельскохозяйственных культур.

Корни саженцев очень полезно макать в болтушку, приготовленную из раствора микроудобрений, коровяка, глины. Образующая на корнях плёнка с биологически активными и полезными веществами пригодится растению после посадки.

А главное она предохранит от высыхания мелкие корневые волоски, в конечном результате улучшив приживаемость. Эффект увеличивается, если саженцы ждёт длительная перевозка или хранение.

Посадка малины корневыми отпрысками:

Метод размножения каждый выбирает по своему усмотрению, не стоит спорить с фанатиками того или иного способа. Но такая культура как малина отлично разводится именно корневищами.

На практике не стоит мучиться и резать стебли, проще воспользоваться кусочками корневища, уже с проросшими стеблями или без таковых.

Корневые отпрыски или корневые черенки легко заготавливаются и отлично приживаются, такова особенность малины. Остальные способы – для особенных условий или сортов.

Размножение малины черенками: быстро, легко, эффективно

Размножение малины черенками – методика, известная в среде садоводов как быстрый и бесплатный способ приобретения новых саженцев. Для ее эффективного применения достаточно запастись сортовым материалом, подготовить необходимые инструменты и обеспечить условия для выращивания. Размножение малины может производиться зелеными или корневыми черенками.

 

Содержание: 

Размножение зелеными черенками

Размножение зелеными черенками – методика, гарантирующая сохранение сорта, не требующая финансовых и временных затрат. Используя зеленые черенки, срезанные с корневых отпрысков, для размножения рекомендуется выбирать пасмурный день. Оптимальное время года – лето.

Зеленые молодые ростки с помощью ножа или секатора срезаются у корня (немного ниже уровня почвы). Инструмент при этом заглубляется на пару сантиметров.

Посадочный материал, обрезанный до 7-10 см, помещается в раствор, содержащий стимулятор корнеобразования, к примеру, гетероауксин, корневин, индолилмасляная кислота, ростовые пудры. При подготовке водного раствора вещество, стимулирующее рост, прежде растворяется в маленьком количестве спирта, после чего добавляется до определенного объема в воду.

 

Для оптимального укоренения достаточно выждать 12-15 часов. При этом температура раствора должна составлять выше 18 градусов, иначе упадет качество обработки. Затем черенки малины аккуратно высаживаются под пленку. Под пленкой необходимо поддерживать высокую влажность воздуха, температуру около 22-25 градусов.

 

Рекомендуемое расстояние между черенками при данном способе размножении малины – 7-10 см. Желательно также использовать туманообразующую установку. При ее отсутствии необходим регулярный полив.

 

Укоренение черенков занимает около месяца, затем они начинают расти. Как только это произойдет, следует уменьшить частоту поливов, обеспечить частое проветривание.

 

Переноска черенка на постоянное место производится с парниковой землей. Перед рассадкой ягоды важно тщательно подготовить участок, придерживаясь советов по агротехнике.

 

Для заготовки зеленых черенков для размножения малины оптимальными считаются побеги, наземная часть которых не превышает 3-5 см. При наличии у побегов крупной наземной части, начале роста стебля, процесс укоренения будет протекать менее эффективно. При соблюдении всех правил разведения можно рассчитывать на урожай уже в следующем году. 

Размножение корневыми черенками

Размножение корневыми черенками – продуктивная методика при работе с ремонтантной малиной. Корневым черенком называется элемент корня с боковым ответвлением, пригодный к самостоятельному дальнейшему росту. Толщина корня при этом должна составлять более 2 мм. Заготовку материала рекомендуется производить весной при пересадке малины на новое место.

 

Корневыми черенками можно запасаться и осенью, когда процесс вегетации близится к естественному финалу. В этом случае они хранятся до весны при стабильных показателях влажности и температуры. Для их поддержания посадочный материал заворачивается в бумагу и холщовую ткань, после чего закапывается в немного увлажненный песок в погребе.

Перед посадкой важно тщательно перекопать, выровнять и уплотнить грунт. Также требуется обильный предварительный полив.

Корневые черенки раскладываются в бороздки, глубина которых составляет приблизительно 5 см, укладка производится плашмя. Затем материал присыпается землей, тщательно поливается, накрывается пленкой. Это требуется для поддержания должного уровня тепла и влаги – влажность грунта приблизительно 80%, влажность воздуха 100%, температура 22-30 градусов. Для сохранения оптимальных показателей пленка периодически приподнимается.

 

Пленка удаляется сразу после того, как на поверхности появляются зеленые молодые растения. Побеги охраняются от попадания прямых лучей ультрафиолета, порывов ветра. Защита полностью убирается, как только растения окрепнут.

 

Черенки с развитой системой (минимум 3-4 корня), длина которых насчитывает 5-10 см, переносятся с комом земли на постоянное место посадки. «Слабые» черенки доращиваются в течение года.  

Необходимые инструменты

Для эффективного размножения малины черенками (корневыми или зелеными) потребуется минимальный набор инструментов и материалов:

  • Лопата
  • Нож или секатор
  • Песок
  • Мешки
  • Черенки

Оптимальные результаты демонстрируют образцы с крепкой корой, имеющие темно-коричневый цвет. Корни с темно-бурой, слабой корой подлежат отбраковке.

 

Размножение малины черенками – далеко не единственная методика ее быстрого разведения. Однако именно этот способ, несмотря на достаточную трудоемкость, рекомендуется в целях поддержания чистоты сорта и предохранения растений от заражения вирусами.

 

Агротехника выращивания малины на видео:

Интенсивное размножение малины — 4 способа.

На самом деле размножение малины – дело достаточно легкое и незатратное, если к нему подойти с умом. Но для начала все же придется приобрести несколько сортовых саженцев в питомнике или корни малины, которые в свою очередь больше подходят для размножения, так как из спящих почек на корневище появляются молодые побеги.

Ниже приведены несколько действенных способов размножения, проверенных временем и опытом.

1. Размножение из корней в поле.

Для начала готовим грядку, которую заправляем органическими удобрениями. Затем копаем траншеи глубиной 30 – 50 см. Помещаем корни в траншеи, раскладываем их в ряду по всей длине траншеи. Поливаем и присыпаем землей.
При осенней посадке окучиваем, чтобы защитить от вымерзания. Из 1 кг корней получается 80 – 100 саженцев малины. Осенью все саженцы выкапываем, стараясь максимально сохранить корневую систему, пересаживаем на постоянное место.

Весной следующего года там, где был посажен один саженец, появятся 5 – 8 молодых растений. Это будет своеобразный маточник малины для размножения, который будет давать новые саженцы в течение 8 – 10 лет. Каждый год, осенью, необходимо производить их выкопку и пересадку на свободное место.

2. Черенками.

Для этого способа размножения малины нарезаем черенки малины длиной 10 – 12 см. Осенью обрабатываем их препаратами против грибковых заболеваний, засыпаем торфом и помещаем в подвал, погреб или необогреваемую теплицу на стратификацию. Торф периодически смачиваем водой.
Весной черенки высаживаем на грядку и мульчируем.

Можно также пересаживать не в открытый грунт, а в емкости и контейнеры. Когда саженец вырастет до 20 – 30 см в высоту, его необходимо пересадить в контейнер большего объема (1,5 – 2 л).

Важно! Не стоит сразу пересаживать саженцы в большие емкости. Выросший из корневой почки саженец забирает на себя большую часть питательных веществ. Рост побегов замедляется, в ущерб восстановлению корневой системы. Этот дисбаланс будет сохраняться до тех пор, пока весь контейнер не будет заполнен корневой системой.

Данный способ размножения малины позволяет получить около 200 саженцев.

3. Без нарезания черенков, от всего саженца.

Данный способ размножения применяют только тогда, когда посадочный материал крайне ценен. Саженцы целиком засыпаем торфом и увлажняем. Когда начнут пробуждаться почки, где-то начиная с марта, делаем ревизию раз в неделю – отрезаем пробудившуюся почку длиной 5 см с обеих сторон. Все отрезки обратно кладем в торф.

Данный способ размножения дает из 1 кг корней – 500 саженцев. Единственный недостаток в том, что он больше подходит для питомников, чем для дачных и приусадебных хозяйств.

Важно! Торф необходимо использовать с реакцией ph 5,8 – 6,2. Желательно добавлять в субстрат удобрения и стимуляторы роста.

4. Размножение прямо на плантации.

Осуществить можно только на малиннике второго цикла. С участка удаляем все молодые побеги малины, их еще называют «крапивка». Выполнять эту операцию можно вплоть до конца мая. Удаляем побеги тяпкой или плоскорезом.

Важно! После удаления «крапивки» все питательные вещества направляются на формирование урожая ягод. Новые же побеги, которые формируются после 20 мая, менее подвержены болезням и вредителям, а также более продуктивны, на них образуется больше ягод.

Молодые саженцы (2) высотой 5 – 8 см отделяем от маточного куста (1) и выкапываем тяпкой или плоскорезом с небольшим комом земли, стараясь не повредить корешки.
Выполняем операцию ранним утром, растения сразу же складываем в полиэтиленовый мешок. Это не позволит им пересохнуть на открытом воздухе.

Саженцы высаживаем в парник, пока они не приживутся. Если теплицы или парника нет, тогда высаживаем в отдельные емкости, например, пластиковые бутылки с обрезанным горлышком или цветочные горшки, стаканчики, используя опыт и хитрости пикирования рассады овощей по стаканчикам.
Можно также посадить все саженцы в один ящик, тогда между ними необходимо делать расстояние 8 – 15 см. Почву вокруг саженцев малины слегка уплотняем и поливаем водой. Затем ящик накрываем прозрачной пленкой. Утром и вечером проветриваем растения и поливаем.

Через 10 – 15 дней на саженцах должны появиться молодые листики. Это говорит о том, что начала формироваться и развиваться корневая система. Через 2 недели открываем ящики на 2 часа каждый день. В конце третьей недели пересаживаем все саженцы на грядку, укрытую от солнца и ветра.

Выводы.

Какой из этих способов размножения малины выбрать, зависит от Ваших предпочтений и возможностей. Все они действенны, но некоторые из них требуют дополнительных неудобств: ящики, емкости и ежедневный уход. Если Вас это не страшит, дерзайте.

Размножение малины удобными способами.

Владельцам садовых участков всегда хочется иметь у себя самые лучшие  и красивые цветы, самые урожайные сорта плодовых деревьев и самые вкусные сорта ягодных кустарников. А из кустарников первое место всегда за малиной. Она считается самой вкусной, полезной и целебной ягодой. Но хороший сорт иногда днём с огнём не сыщешь. Тогда на помощь приходит размножение малины. Допустим, у вас есть саженец или даже кустик, который приносит хороший урожай вкусных ягод, его можно легко размножить и насадить целый малинник, чтобы и себе, и на варенье, и на продажу хватило.

Ценность малины ещё и в том, что она очень легко размножается разными, доступными и простыми способами, позволяющими сохранить все сортовые признаки. Занимаясь размножением сортов можно увлечься настолько, что превратить это занятие в небольшой и вполне доходный бизнес.
Содержание:

Как размножать малину
  • Как размножать малину отпрысками

  • Размножение малины молодыми зелёными черенками

  • Как размножить малину корневыми черенками

  • Размножение малины молодой корневой порослью

  • Как размножается малина семенами

  • Размножение малины — видео

  • Как размножать малину

    Для того, чтобы получить хорошие, плодоносящие кустики интересующего вас сорта, необходимо совсем немного:

    • Хороший сортовой материал
    • Садовые инструменты
    • Приемлемое место для высадки
    • Плодородный рыхлый субстрат для укоренения черенков
    • Немного терпения и желание получить результат

    Размножать малину можно весной или осенью, это зависит не столько от способа размножения, сколько от ваших возможностей. Как и в случае пересадки, малина легко принимается в рост в любое время года, кроме зимы, конечно.

    Весеннее размножение даёт уверенность, что черенки или побеги успеют хорошо укорениться к зиме и на следующий год дать большой урожай. Осенняя пересадка, сделанная правильно тоже может заложить хорошую основу для малинника.

    Иногда приходится размножать малину летом, если встретился хороший сорт и не хочется упускать возможности получить такой же в свой сад, почему бы не воспользоваться и заполучить себе парочку черенков.

    Давайте подробно разберём самые основные и заодно не очень популярные способы размножения кустарника.

    Как размножать малину отпрысками

    Это самый быстрый и верный способ получить себе хороший сорт малины сохранив всю наследственность. Весной некоторые сорта выпускают до 20-ти прикорневых черенков, которые к осени подрастают и становятся сильными побегами. Именно они дадут на следующий год урожай.

    Присматриваем себе самый сильный побег, который за лето хорошо подрос. Старайтесь выбирать такой, который будет удобно подкопать лопатой, чтобы не повредить корневую систему маточного куста. Обкапывате его со всех сторон и осторожно вынимаете из земли. Оставшуюся после него ямку нужно засыпать, чтобы остальные оголённые корни не подсохли.

    Этот корневой отпрыск желательно сразу посадить в подготовленную лунку, на постоянное место, так как он в следующем году уже даст ягоды и выпустит свои собственные побеги.

    Высаживать его нужно так же, как и в случае посадки кустов малины. Только верхушку необходимо обрезать до 15-20-ти см и убрать все листочки. После посадки хорошо полить.

    Размножение малины молодыми зелёными черенками

    Не особо популярный метод, ввиду некоторой «канительности». Но используется для разведения ценных сортов малины.

    Для этого способа необходимо соорудить парник или использовать теплицу, где будут укоренятся и подрастать черенки. Температура там должна быть в пределах 25-ти градусов и высокая влажность 90-92%.

    Такой способ используют весной или летом, когда у кустов появляется много молодых отростков. Их обрезают как можно ближе к земле и нарезают на череночки по 7-10 см, с несколькими почками. Для хорошего корнеобразования на нижней части черенков можно сделать бороздки, вдоль стебля длиной сантиметра три, через 2 мм. На месте повреждений очень быстро образуются корни, для надёжности черенки можно несколько часов подержать в корневом стимуляторе.

    Вот эти черенки высаживают в подготовленный парник. Для лучшего укоренения нужна лёгкая и водопроницаемая почва, идеальным вариантом будет смесь одной части песка с одной частью торфа.

    За черенками нужен будет постоянный уход, им необходимо опрыскивание несколько раз в день и подкормки микроэлементами. После укоренения, когда они пойдут в рост, можно убирать укрытие и доращивать их, чтобы потом пересадить на постоянное место.

    Как размножить малину корневыми черенками

    Таким способом чаще всего размножают ремонтантные сорта, но и для обычных он отлично подходит. Мне он нравится своей простотой.

    Даже после пересадки остаётся масса обрезков корней, тех самых корневых черенков, которые при посадке дают поросль и хорошие растения.

    Корни нужно выбирать больше 2 см в диаметре и длиной до 10 см. Выкапываете канавку с плодородной удобренной почвой и помещаете корешки на глубину 5 см, плотно друг к другу. Прикапываете и поливаете. Сверху грядку с черенками необходимо укрыть нетканым материалом или полиэтиленом. Единственная предосторожность, место не должно быть сырым с застоем вод, чтобы черенки не подгнили.

    После того, как появляются ростки, укрытие снимаем и ухаживаем за порослью как обычно. Потом подросший посадочный материал можно высаживать на готовую плантацию.

    Размножение малины молодой корневой порослью

    Простой, быстрый и эффективный способ.  Весной вокруг кустов появляется множество молодых зелёных росточков малины. Их можно высаживать сразу на постоянное «место жительства», они очень быстро укореняются и на следующий год уже дадут урожай.

    Эти отростки хорошо выкапываются вместе с комом земли, остаётся только поместить их в отдельные лунки, полить и ждать укоренения. Потом за ними требуется такой же уход, как и за всей малиной.

    Как размножается малина семенами

    Вот это самый трудоёмкий способ, который используют только селекционеры, ну и некоторые любители повозиться с растениями.

    Для получения семян ягоды держат на кустах, чтобы они переспели. Их собирают, раздавливают и промывают от сока и мякоти. Потом просушивают. После этого семена должны пройти трёхмесячную стратификацию. Для этого их помещают в полотняные мешочки и обсыпают влажными опилками или мхом. В таком виде они три месяца находятся при температуре до +6-ти градусов.

    Когда семена прошли такой период подготовки их вытаскивают и смешивают со влажным песком, чтобы удобнее было сеять. Высевают в лёгкую почву, смесь торфа, песка и огородной земли, рядками, заделывая до 2 см глубиной. Так они всходят под плёнкой во влажной тёплой почве.

    Когда побеги достигают высоты 5-7 см, рассаду пикируют по отдельным ёмкостям и доращивают. Только через два года её можно будет высадить в качестве самостоятельных растений.

    Размножение малины — видео

    В какое время года (весна или осень) и как можно размножить ремонтантную малину: правила, способы

    Добавить в избранное

    Ремонтантная малина отличается от других сортов тем, что требует к себе особого внимания. Чтобы растение плодоносило и хорошо размножалось, нужно создать благоприятные условия с помощью специального инвентаря.

    ПоказатьСкрыть

    Способы размножения ремонтантной малины

    Опытные садоводы знают, что особенность этого сорта ягод в том, что куст даёт мало побегов. Это затрудняет процесс размножения. Чтобы добиться желаемого результата вам потребуется:

    1. Лопата, секатор, острый нож.
    2. Защита от попадания прямых солнечных лучей.
    3. Влажный и плодородный грунт
    4. Температура не ниже 23 градусов.

    Сажают растение как весной, так и осенью. Но лучше более эффективная посадка в осеннее время. В октябре для ростков создают правильную температуру и влажность почвы. Также за зиму ростки успеют укорениться, и уже весной вы увидите результат. Способов посадки ремонтантной малины много, как и её разновидностей, поэтому стоит учитывать особенности каждого вида.

    Важно! Один куст не должен иметь больше 7 побегов. Лишнее лучше срезать и использовать как посадочный материал.

    Рассадкой взрослых кустов

    Высаживают кусты с хорошо развитой корневой системой. Их помещают в землю на глубину 4 см. Стебель должен быть не меньше 25 см. Саженцы необходимо поливать, несмотря на погоду, чтобы почва хорошо окутала корень.

    Видео: Размножение ремонтантной малины рассадкой кустов

    Молодой порослью

    Необходимо выбрать крепкие стебли с хорошей корневой системой. Сажая кусты в землю, нужно расправить корневище. Высота побега должна быть не более полуметра. На полив каждого растения в целом уходит 5 литров воды. Стоит беречь его от сквозняков и прямых солнечных лучей.

    Зелёное черенкование

    Черенки выбирают высотой 5 сантиметров, так чтобы на них была земля. Побег укореняют в парник на такую же глубину, как они росли до этого.

    Знаете ли вы? Если пчёлы собирают нектар малины, можно быть уверенным, что урожай будет хорошим: они его увеличивают на 60–100%.

    При зелёном черенковании в почву добавляют речной песок, торф, полезные вещества. Необходимо постоянно следить за поливом и температурным режимом.

    Корневое черенкование

    Корневое черенкование считается самым простым методом размножения малины. Садовыми вилами нужно аккуратно выкопать куст малины, который уже плодоносил.

    Отрезать корни с разветвлениями. Не больше пятой части, чтобы не повредить материнский куст. Затем заготовки помещают в грунт, поливают и накрывают ботвой.

    Затем пересаживают пластиковые горшочки и отправляют в погреб на зиму. Весной их нужно перенести в тёплое место. Корни быстро дадут ростки. Их и высаживают на грядки.

    Видео: Размножение ремонтантной малины корневыми черенками

    Черенкование методом буррито

    Чтобы заготовить ростки длинной 5 см, нужно выложить на влажную газету, скрутить и обмотать пищевой пленкой. Через 10 дней открыть, убрать ростки, которые не пустили почки.

    Важно! Нельзя ставить черенки в воду, чтобы не вымывать полезные вещества.

    Остальные опрыскать водой и убрать ещё на неделю. Затем пересадить черенки в парник с удобренной почвой.

    «Крапивкой»

    Для этого способа нужно подбирать черенки с уже сформированной розеткой листочка. Его срезают так, чтобы на нём была часть побега, находящаяся под землёй. Именно она позже пустит корни. Материал сажают в подготовленный грунт, поливают. Через 3–4 недели саженцы укоренятся. Тогда парник открывают, чтобы растения закалились.

    Видео: Размножение малины крапивкой

    Семенами

    Результат такого выращивания малины напрямую зависит от качества семян. Их можно купить в магазине или добыть самостоятельно. Для весенней посадки в конце февраля нужно посадить семя в горшки, чтобы весной получить рассаду. А вот осенью их можно посадить в открытый грунт. Их постоянно поливают и удобряют. Когда появляются первые листочки, ростки высаживают на грядку.

    Уход за малиной после размножения и пересадки

    Если малина была правильно высажена в хорошо подготовленную почву, то ухаживать за ней и выращивать будет не сложно:

    1. Первый год растения нужно поливать, рыхлить землю и удалять сорняки.
    2. Со второго года начинать подкармливать.
    3. На зиму малину обрезают, удаляя сухие ветки и укорачивая верхушки.
    4. После сбора урожая малинник подкармливают калием.

    Знаете ли вы? Малина содержит медь, поэтому её рекомендуют людям, страдающим депрессией.

    Соблюдая все правила по выращиванию и уходу, вы получите хорошие кусты малины, которые будут плодоносить два раза в год. Ремонтантную малину сложнее разводить, чем другие сорта, но за ней проще ухаживать. Ведь такой вид ягод меньше поражается насекомыми и вредителями.

    КАк разводить малину – дефицитную ягоду в Грузии и Европе

    Розничная цена за 1 кг био-малины в Европе превышает 100 евро, однако, когда Георгий Корели решил разбить ягодный сад, его, в основном, прельщал местный рынок. Как говорит молодой фермер, малина — это продукт, пользующийся спросом в Грузии, и он всегда отличается высокой ценой. Два года назад он оставил престижную работу в Тбилиси и взялся за сельское хозяйство.  

    Георгий Корели: всю жизнь я провел в неправительственном секторе, участвовал в процессе развития кооперативов, хорошо разбирался в недочетах проектов, оставил работу и ушел, чтобы иметь собственное дело

    Начал разводить малину с 2011 года, у меня саженцевое хозяйство в Гомбори. В прошлом году вместе с двумя партнерами учредил товарищество «Ксоврети», и вместе с ними высадил в Тетрицкаройском районе малиновый сад на 4 тысячах квадратных метров. В прошлом году мы получили первый урожай, в будущем году мы ожидаем собрать 3-4 тонны малины, это не очень большой объем, однако мы не собираемся останавливаться на этом.

    Когда у меня была работа, если честно, мне некогда было писать проекты, поэтому в первый год я занял деньги. В прошлом году я с большим боем добыл финансы из банка. Я установил капельные системы, закупил смежные земли и саженцы. Это обошлось мне около 17 тысяч лари. 

    В рамках проекта «Производи в Грузии» я выиграл грант в размере 15 тысяч лари, наше участие составило 3 тысячи лари. Этой суммы хватит для строительства 6-тонного холодильника, которое я начну летом. В проекте я также предусмотрел покупку специальной холодильной машины.   

    Спрос на малину высокий. Самая пессимистичная цена — 7 лари за 1 кг, это если перекупщики приедут на место и заберут, или я отвезу на Навтлугский рынок. Осенью цена на малину достигает 12-13 лари. Зимой она дорожает: в замороженном виде, например, в «Гудвиле», импортированная ягода в 800-граммовой упаковке стоит 23-26 лари.

    Себестоимость малины в Грузии никем не подсчитывалась. А я подсчитал, самое бόльшее, производство 1 кг обходится 2,60 лари, если хранить в холодильнике – 2,75 лари. Здесь предусмотрены также расходы на электроэнергию. Чем больше холодильник, тем больше продукции можно завезти, тем дешевле стоимость хранения. Малина – дефицитная продукция, наше производство не удовлетворяет спрос рынка. По данным Грузстата, в 2013 году в Грузию поступило 460 тонн замороженной и свежей малины из Турции, России и Германии. Объем импорта ежегодно растет. Поэтому я и взял ориентацию на эту культуру. Потенциальные потребители – аграрные рынки, кондитерские и супермаркеты.  

    Это дорогой продукт, но у меня нет страха перед реализацией, я могу хранить ее в холодильнике даже полтора года, однако, я предусматриваю средний срок хранения 5-6 месяцев. Всего холодильник 6-тонный, такой объем возьмет один супермаркет. На малину большой спрос и за границей: ягода в 50-граммовой упаковке стоит в Австрии более 5 евро. Но говорить об экспорте пока рано, необходимо иметь большие объемы. Сейчас в Грузии всего несколько фермеров, у которых есть малиновый сад, в основном, в Шида Картли, где подходящий климат. Малина не любит лишних дождей, однако корни должны быть в воде. А еще дождь переносит заболевания и способствует появлению насекомых. Соответствующими местами являются, например, и Квемо Картли, и Марнеули, да хоть и Тетрицкаро. Желающих разводить малину в Грузии уже много. Я, например, пишу проекты, на данном этапе помогаю одному из предпринимателей разбить сад на 20 гектар. Я хочу, чтобы к нам многие присоединились. Если все производители вместе дойдут до 80-100 тонн, тогда уже можно задуматься и об экспорте.

    В Грузию уже завезли хорошие сорта малины, в том числе «Нова», «Каролина». Эти виды дают урожай в 8-15 тонн с одного гектара. Есть и более плодовитые сорта, например, «Патриция» и «Бирюсинка», которые продаются в исследовательском институте ягод и фруктов. Их урожайность достигает 20-25 тонн на 1 гектар. У меня есть все четыре сорта, саженцы обошлись до 4 тысяч лари. Жизнеспособность одного саженца от 10 до 13 лет.

    В общем, на 30-35 см. высаживается 1 саженец, на 1 гектар – от 4,5 тысяч до 7 тысяч. Удаление между рядами – до 2 метров (для ввода техники и комфортного проведения работ).

    Нельзя давать саженцам возможность расти как куст, из нескольких ответвлений должно остаться одно – самое сильное, остальные ветки нужно вытащить с корнем и высадить на просторном промежутке, 1 саженец на каждые 10 см. Каждый корень дает 4-5 саженцев, то есть можно сэкономить на саженцах. Ветка быстро пускает корни, даже прививать не нужно.  

    В общем, в первый год саженец дает 35% своей производительности, на второй год – 65%, и только на 3-й год становится полноценно плодовитым.

    Все виды немного, но все же отличаются вкусом: один немного кислый, другой – сладкий, однако это обусловлено и почвой. Чтобы получить однородную продукцию, желательно в кислую почву высадить сладкий сорт, а в менее кислую почву – наоборот.  У нас было 1200 саженцев «Бирюсинки», но они были очень нежными и спаслись только 800. В этом году я их рассажу, пока они не стали сильными. «Нову» и «Каролину» я обрабатываю.    

    Культивация трудоемкая, но осилить можно. Между рядами нужно удалять траву, если нет мульчирования (земля не накрыта полиэтиленовым пакетом), нужно опрыскивать. Есть около 50 насекомых которые мешают растению развиваться. Биомалину, наверное, производить не получится, поскольку биопрепараты не справляются с насекомыми. Мне, во всяком случае, такие средства в руки не попадались. Кроме борьбы с насекомыми, есть еще удобрение земли, внесение гербицидов – можно использовать нехимические средства.

    Как появится плод, надо собирать через день. Сезон плодоношения, в основном, дважды: с июня до августа и с сентября – до ноября. Есть сорта, которые плодоносят и пять раз.  

    Моя «программа – максимум» разбить малиновый сад на 10-15 гектар и дополнительно по 5 гектар голубичного и ежевичного садов, однако, на данном этапе я написал бизнес-проект, который предусматривает насаждение 35 тысяч корней малины на 5 Га. К 2019 году, в период полной плодоносности я смогу производить 25 тонн свежей и замороженной малины.

    Чтобы обустроить это хозяйство и не иметь проблем с выдачей зарплат, это обходится мне в 264 тысячи лари, вместе с холодильником на 50 кв.м. Я уже подал проект в программу льготного агрокредита. Вожусь, но знаю, это перспективный бизнес.

     

        

    *Материалы, опубликованные на данном веб-сайте переведены на русский язык при финансовой поддержке Министерства Иностранных Дел Содружества Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии. Их содержание является исключительной ответственностью автора и ни при каких обстоятельствах не может рассматриваться как отражение позиции Министерства иностранных дел Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии, или правительства Соединенного Королевства.

    Секреты выращивания, ухода и размножения малины ремонтантной

    В большом многообразии декоративных плодоносящих кустов, самой большой популярностью пользуется малина. Ее можно встретить практически на каждом дачном участке или в саду. Этот вид ягод один из самых полезных и является одним из самых любимых, среди остальных ягодных насаждений.

    Содержание:

    Общая информация о малине ремонтантной

    Малина относится к виду Rubus. В природе встречается множество ее видов, более 120, но одомашнено только 4. Малина относится к полукустарникам, и имеет некоторые отличия от подобных растений. Корни растения являются многолетником, а вот верхняя часть, побеги малины, могут быть однолетними или двухлетними.

    Период цветения с конца мая по середину июня, плоды созревают после 3–5 недель после цветения.

    Ремонтантная малина относится к отдельной группе этих растений. Особенность ее состоит в том, что плоды появляются не только на двухлетних побегах, как у малины обыкновенной, но и на однолетних. В результате этой особенности урожай можно собирать несколько раз, в середине лета и осенью. Также этот вид малины обладает морозостойкостью, то есть может переносить морозы до -4 градусов.

    Сорта малины

    Благодаря своей популярности у малины появилось множество сортов, выведенных селекционерами. Они отличаются высотой побегов, требованиями к климатическим условиям и, конечно, периодом созревания и размером ягод.

    Сорт «Атлант»:

    • Этот сорт имеет сильные побеги, высота которых достигает 2-х метров.
    • Созревание плодов начинается с третьей недели августа и продолжается до первых легких морозов.
    • Ягоды у этого сорта большие, конического вида, вес одного плода может достигать 11 г.
    • Имеют кисло-сладкий вкус и сильный приятный аромат.
    • Прекрасно подходят для переработки и замораживания.
    • Куст за сезон выпускает до 5 побегов, поэтому в удаление лишних «сорных» побегов не нуждается. Этот сорт устойчивый к болезням и вредителям.

    Листья крупные, темно-зеленого цвета. Еще одно преимущество сорта «Атлант» в том, что он устойчив к засухам.

    Сорт «Геракл»:

    • Невысокие прямые побеги, сильные, не требуют подвязки.
    • За сезон куст выпускает до 4 побегов.
    • Созревание плодов начинается с середины августа.
    • Ягоды крупные и имеют яркий рубиновый цвет.
    • Форма ягод – коническая, вкус – кисло-сладкий.
    • Плоды плотные, сочные, хорошо транспортируются.

    Кусты устойчивы к болезням и клещам, стройные не раскидистые. Этот сорт прекрасно подходит для заморозки и переработки.

    Сорт «Пингвин»:

    • Преимущества этого сорта ремонтантной малины в том, что он является самым ранним.
    • И если остались прошлогодние побеги, то ягоды можно собирать уже с середины июня.
    • Молодые побеги принесут урожай уже в августе.
    • Ягоды имеют округлую форму и кисло-сладкий нежный вкус.
    • На ветке они могут находиться в зрелом состоянии до недели, не теряя вкусовых качеств.
    • Кусты невысокие, максимальный рост до 1,5 метров.
    • Побеги сильные, не требуют опоры, не раскидистые.
    • Этот сорт устойчив к болезням и вредителям, а также морозоустойчив. Корни выдерживают мороз до – 25 градусов.

    Сорт «Брянское диво»:

    • Этот сорт ремонтантной малины преимущественно плодоносит на однолетних побегах. Поэтому ежегодная полная обрезка необходима.
    • Малина имеет побеги, высота которых достигает 1,8 метров.
    • Ежегодно выпускает их до 6 штук, которые по степени роста разветвляются.
    • Листья густо расположены на побегах, темно-зеленые, гофрированные.
    • Ягоды очень крупные, сочные, ярко-красного цвета. Имеют кисло-сладкий вкус и пригодны для любых переработок и заморозки.
    • Созревание ягод начинается в августе и длится до середины осени.

    Сорт «Оранжевое чудо»:

    • Этот сорт отличается от остальных тем, что цвет ягод непривычный красный, а оранжевый.
    • Ягоды крупные, имеют легкий аромат и нежный кисло-сладкий вкус.
    • На одной ветке может созревать до 100 плодов.
    • У этого сорта малины невысокие кусты, примерно 1,5–1,7 метров. Побегов может быть от 5 до семи. Средние, толстые, к концу осени нижняя половина их окрашивается в коричневый цвет.
    • Кусты устойчивы к вредителям и болезням.

    Сорт «Абрикосовая»:

    • Этот сорт приобрел свое названия из-за вкусовых качеств ягод, они имеют нежный абрикосовый вкус.
    • Цвет ягод также напоминает абрикос – желтый, с легкой розовинкой.
    • Созревает урожай в начале августа и плодоносит до середины осени.
    • Кусты этого сорта невысокие, максимальный рост 1,5 метра, побеги слабые, требуют подвязки. Так же, как и многие сорта устойчив к болезням и вредителям.

    Это всего несколько самых распространенных сортов ремонтантной малины. При более глубоком изучении можно подобрать максимально подходящий к любому климатическому поясу сорт.

    Уход и размножение

    При посадке ремонтантной малины необходимо тщательно подобрать место. Этому виду необходимо тепло, плодородная почва и много солнечного света, так как даже при легком затенении снижается плодородность куста. При посадке малины возле дома лучше выбрать южную его сторону, там для кустов будет достаточно тепла. Летом снег там будет таять быстрее, а заморозки будут меньше. Но если участок находится в южном регионе, и летняя температура достаточно высокая, то для посадки можно выбрать чуть прохладное место.

    Несмотря на то, что малина может расти практически на любой почве, лучше всего выбрать место с рыхлой и плодородной почвой.

    Полезно добавлять в почву немного торфа и перегноя, при наличии данных добавок кусты будут выше и крепче.

    Особенности посадки:

    • Опытные садоводы не советуют высаживать малину на тех местах, где в предыдущем году росли картофель, помидоры или баклажаны. Также не стоит заменять одну малину на другую на одном и том же участку.
    • При росте корневища малины выделяют вещества, которые вредят вновь посаженным саженцам этого растения. К такому месту можно вернуться с посадкой малины только через 7 лет.
    • Также место посадки не должно заболачиваться. Малина хоть и любит повышенную влажность, но не переносит застоя воды.
    • Высаживают кусты ранней весной или осенью. Саженцы должны иметь сильную корневую систему и верхнюю часть до 30 см.

    Выращивание малины ремонтантной очень простое. Она является растением, не очень требовательным к уходу. Как и многим растениям, ей необходим регулярный полив, рыхление почвы и уборка сорной травы. Полив должен быть не очень обильный. Если будет постоянный застой воды, то молодые корешки могут загнить и погибнуть. При рыхлении почвы также стоит аккуратно относиться к маленьким корешкам. При повреждении молодых корней растению понадобиться несколько дней для восстановления, что притормозит развитие куста и плодов.

    Также кусты можно мульчировать удобрением и торфом, а на третьем году жизни куста необходимо начинать вносить минеральные удобрения.

    Летом необходимо регулярно убирать лишние побеги и корневые проростки, так как они тянут питательные вещества из куста. На замещение необходимо оставлять не более 6 побегов. Лишние побеги возле основного куста удаляются секатором чуть выше почвы, корневые побеги можно удалить, срезав их ниже уровня почвы. Такие срезанные отростки можно использовать для размножения.

    После заморозков необходимо подготовить кусты малины к зимовке. Для этого срезается практически вся надземная часть под корень, все ветки и листья убираются с участка. При желании, несколько веток на кусте можно оставить, для раннего сбора урожая в следующем году.

    Размножение малины ремонтантной:

    • Ремонтантная малина выпускает немного побегов, что и затрудняет ее размножение. Поэтому для стимулирования прорастания корневых боковых побегов можно в кустах, которые достигли двухлетнего возраста, ранней весной обрезать побеги.
    • Через некоторое время куст даст множество корневых ростков, которые можно использовать для посадки в новых местах.
    • Также при посадки необходимо учитывать расстояние между кустами и рядами. Кусты высаживаются на расстоянии 07 м, а новые ряды на расстоянии 1,5 м.
    • Самые хорошие побеги – это те, которые достигли в высоту 5 см. Более высокие побеги укореняются намного хуже. А если ростки вытянулись более 10–15 см, то для пересадки они уже не подходят, так как процесс укрепления корней уже прошел.
    • Необходимый черенок подкапывают и переносят вместе с комом земли на новое место. Сажать необходимо в рыхлую влажную почву и не укоренять с помощью воды, от этого росток пропадет.

    Полезные свойства

    Лечебные свойства малины известны всем с детства:

    • При простудных заболеваниях всегда рекомендуется пить чай с малиной.
    • Также малина обладает тонизирующими свойствами.
    • Также малину рекомендуют употреблять при малокровии, атеросклерозе, гипертонии.
    • В ягодах содержаться витамины и полезные микроэлементы.
    • Употребление свежей малины улучшает состояние кожи.

    Большеинформации можно узнать из видео.

    гибридных растений: как естественным образом разводить ягоды

    При выращивании ягод Дрисколла наши создатели радости должны учитывать множество вещей: вкус, внешний вид, устойчивость к болезням, список можно продолжить. Итак, как нам убедиться, что мы выращиваем лучшие растения, из которых вырастают лучшие ягоды? Ответ: мы естественным образом опыляем растения, и многие из них.

    Расскажите нам о перекрестном опылении, естественном методе разведения черники, который вы используете.

    Каждый год наша команда Joy Maker вручную опыляет сотни растений, чтобы создать то, что они называют «крестами» — перекрестное опыление материнского и отцовского растений. Из этих кроссов наша команда производит сотни новых растений. Из-за естественной генетической сегрегации эти скрещивания не идентичны (точно так же, как не идентичны братья и сестры). После того, как растения дадут плоды, наша команда изучает тысячи скрещиваний из наших программ селекции, чтобы найти один процент, который делает разрез.Да, это много ягод — и много ягодных дегустаций! «У каждого перекрестного опыления есть видение. Например, возьмем два родительских растения: одно из них обладает прекрасным вкусом, а другое — большим урожаем. Я ищу растение с прекрасным вкусом и высокой урожайностью, — говорит Джессика.

    Каковы этапы перекрестного опыления?

    Когда Джессика и ее команда находят желаемые характеристики у двух растений, они берут пыльцу с первого растения и добавляют ее ко второму, создавая новый сорт.

    Ручное опыление — кропотливая задача, в которой наши создатели радости — настоящие эксперты. Джессика объясняет шаги. «Сначала мы выщипываем лепестки и пыльники. Мы должны убедиться, что не выщипываем пестик, потому что именно там мы и наносим пыльцу. Затем выдавливаем пыльцу на ноготь и кладем на пестик. Пестик — это то место, где пыльца проходит по пыльцевой трубке цветка в завязь, чтобы оплодотворить яйца, из которых мы получаем семена. Потом помечаем растение и надеемся, что крест сработает.”

    Поскольку цветок на ягодном растении длится недолго, для перекрестного опыления этих растений требуется большая совместная работа. «Это довольно сильный толчок к труду», — объясняет Джессика. «У нас есть бригада, которая почти целый день в теплице около месяца. Они просматривают список из сотен крестов, находят отцовское растение и собирают все открытые цветы на пыльцу ».

    Являются ли ягоды Дрисколла генетически модифицированными?

    №Методы разведения, которые мы используем в Driscoll’s, представляют собой традиционные и естественные методы разведения, которые использовались фермерами на протяжении тысячелетий. Используя этот естественный метод, нашим создателям радости никогда не нужно генетически модифицировать свои ягодные растения.

    В следующий раз, когда вы будете наслаждаться сочными и ароматными ягодами Дрисколла, будьте уверены, что за каждым кусочком стоит целая команда создателей радости — от перекрестного опыления до упаковки. Хотите познакомиться с Джессикой и узнать больше о ее работе? Посмотрите ее видео «Погоня за вкусом» здесь.

    История селекции ежевики и малины на юге США

    Абстрактный

    Селекция ежевики была начата сразу после начала двадцатого века на юге США и включала государственные экспериментальные сельскохозяйственные станции в Арканзасе, Флориде, Джорджии, Северной Каролине, Техасе и Вирджинии. Программа Вирджинии была частью программы Five Aces со штаб-квартирой в Мэриленде. Министерство сельского хозяйства США также участвовало в сотрудничестве с программой Северной Каролины с 1930-х по начало 1960-х годов, а также с лабораторией Министерства сельского хозяйства США в Попларвилле, штат Массачусетс.Мистер. Б.М. Молодые из Луизианы также внесли значительный вклад в 1920-е годы. Эти восемь программ выпустили в общей сложности 42 сорта, 32 из которых сохранились до сих пор. Наиболее значимыми из этих сортов с точки зрения влияния на промышленность и родительской ценности являются сорта Brazos из Техаса и многочисленные бэккроссы Brazos, особенно прямостоячие тернистые сорта и сорта без шипов из программы штата Арканзас. Селекция малины на юге США была начата в конце 1920-х — начале 1930-х годов и включала государственные сельскохозяйственные экспериментальные станции в Миссисипи, Северной Каролине, Теннесси и Вирджинии.Вирджиния включала как Технологический институт Вирджинии, так и сотрудничество с программой Five Aces. Министерство сельского хозяйства США также участвовало в сотрудничестве с программой Северной Каролины с 1930-х до начала 1960-х годов. Эти пять программ селекции малины выпустили в общей сложности 20 сортов, в том числе 12, включающих межвидовую гибридизацию с термостойкими азиатскими видами малины, семь сортов, полученных от скрещиваний R. idaeus , в первую очередь оцененных для адаптации к южным Аппалачам, и один сорт черной малины.Пятнадцать из этих сортов малины все еще доступны. Самыми значительными из жаропрочных сортов малины с участием азиатской зародышевой плазмы являются «Саутленд» из программы Министерства сельского хозяйства США в Северной Каролине и «Дорманред» из программы Миссисипи. Наиболее значимыми сортами R. idaeus из этих программ, адаптированных для южных Аппалачей, являются «Cherokee» из Технологического института Вирджинии и «Энн», «Кэролайн» и «Жозефина» из программы «Пять тузов». В настоящее время только Университет Арканзаса, Государственный университет Северной Каролины и USDA, Poplarville, MS, программы селекции ежевики активны, в то время как осталась только программа селекции малины Государственного Университета Северной Каролины.

    USDA ARS Online Magazine Vol. 51, № 10

    От идеи до супермаркета:


    Процесс селекции ягод


    Свежие ягоды
    вкусны и питательны. Но новый сорт
    требует много времени, чтобы произвести
    , с того времени, когда ученый
    определит потребность в
    ягоде с новым признаком, до
    , когда новый продукт появится в супермаркете
    .
    (K10716-1)

    Если вы спросите Чада Финна, есть ли у него какие-нибудь прозвища, первое, что он, вероятно, скажет, — это «заводной компьютерщик». Еще лучшим названием может быть «фруктовый фанатик».

    В девяноста милях к югу от Портленда, штат Орегон, генетик и селекционер из ARS обследуют новые саженцы ягод в Корваллисе. «Мне нравится, когда мне платят за то, чтобы смотреть на фрукты в поле с красивыми горами на заднем плане», — объясняет Финн. Он только хотел бы, чтобы это было больше 6 недель в году, которые он проводит в поле на полную ставку.

    Финн работает в Лаборатории исследования садовых культур. Он отвечает за генетические исследования и селекцию ежевики, клубники, черники и малины в рамках одной из старейших программ селекции фруктов Министерства сельского хозяйства США, начиная с 1920-х годов. Первые руководители программы разработали серию сортов ягод, которые легли в основу индустрии мелких фруктов на северо-западе Тихого океана.


    Генетик Чад Финн
    определяет
    растений с лучшими характеристиками и оценивает внешний вид и вкус ягоды
    , чтобы определить
    , обладает ли плод теми характеристиками
    , которые нужны производителям,
    переработчикам и потребителям.
    (K10703-1)

    Работа

    Финна не для тех, кто любит мгновенные результаты. Он приводит пример ежевики, выпущенной в 1996 году, на создание которой потребовалось 9 лет, что было «настолько быстро, насколько это было возможно». Эта ежевика была разработана для посадки в саду на заднем дворе, и ее не нужно было проверять, чтобы увидеть, насколько хорошо ее можно собирать и обрабатывать, что может добавить годы к процессу. Для разведения клубники требуется меньше времени, так как она растет и плодоносит быстрее, чем ежевика, а для черники обычно требуется гораздо больше времени.

    Почему это занимает так много времени?

    Селекция растений — это процесс, который велся на протяжении сотен лет, хотя наука, лежащая в его основе, была разработана в 20 веке. Процедуры практически идентичны для всех плодов, которые разводит Финн.

    Успешный сорт должен быть привлекательным для вкусовых рецепторов, экономичным для коммерческого производства и, в идеале, широко адаптированным к стрессам окружающей среды и толерантным к вредителям.


    Генетик Чад Финн (слева)
    и специалист по пищевым продуктам из Университета штата Орегон
    Брайан Йорги
    мгновенно замораживают и хранят ягоды
    для последующей оценки их пригодности
    в качестве замороженного продукта.
    (K10706-1)

    Первый шаг — скрещивание двух родительских растений. Финн слушает различные группы, включая производителей, переработчиков и других селекционеров фруктов, чтобы решить, каковы должны быть его цели. Затем он выбирает родителей, которые, по его мнению, с наибольшей вероятностью произведут потомство, отвечающее этим целям.

    Например, он может захотеть создать новый сорт ежевики, который дает высокие урожаи и не имеет шипов, что очень важно для производителей.

    Финн скрещивает двух родителей с женским и мужским цветками. Для женщины он и его сотрудники выхолащивают цветок (удаляют мужские части). Затем он кладет мешок на выхолощенные цветы, чтобы не допустить попадания нежелательной пыльцы. Финн позволяет цветкам развиваться в течение нескольких дней. Тем временем пыльники, содержащие пыльцу, сушат, а затем хранят в холодильнике, чтобы они оставались свежими.


    Насыщенный красный цвет и вкус,
    и пригодность для обработки
    являются ключевыми характеристиками
    клубники
    , разработанной компанией ARS
    для переработки на рынке
    .
    (K10715-1)

    С помощью маленькой кисточки Финн опыляет выхолощенные цветы пыльцой. Он делает это каждые несколько дней, и в конечном итоге в сумке развиваются фрукты. Спелые плоды измельчают и обрабатывают ферментом пектиназой, чтобы удалить мякоть с семян.

    Семена ежевики и малины с толстым защитным внешним слоем замачивают в концентрированной кислоте для переваривания слоев. Чтобы имитировать зиму, все семена помещают во влажный торфяной мох и помещают в холодильник на 2 месяца.Семена помещают в теплицу для прорастания, а затем рассаду высаживают в поле.

    Для каждого вида фруктов требуется разное время после посадки, прежде чем Финн получит репрезентативный урожай для оценки. Землянику можно оценить через 1 год после посадки, для ежевики и малины — 2 года, а для черники — 3–4 года.


    Пухлая яркая ягода
    прекрасна для еды, но более темная ягода поменьше
    лучше подходит для таких продуктов, как
    , таких как мороженое и выпечка.
    (K10713-1)

    «Селекционер обязан находиться в поле и принимать решение о том, какие растения выбрать», — объясняет Финн. Он говорит, что изучает растения и их плоды, чтобы увидеть, обладают ли они теми характеристиками, которые важны для производителей, переработчиков и потребителей. И, может быть, самое главное, он пробует фрукты.

    Только от половины до одного процента фруктов, посаженных Финном несколько лет назад, доживут до этого момента.«Я копирую только те, которые мне очень нравятся», — говорит Финн. Поскольку выращивание этих отборных культур в повторном испытании требует больших затрат труда и земли, он должен быть разборчивым в том, над какими из них он решит продолжить работу.


    Вирусолог Роберт Мартин
    прививает растение клубники к
    , индикаторное растение к
    определяет, присутствуют ли какие-либо вирусы
    .
    (K10710-1)

    Те немногие, которые ему нравятся, неоднократно оцениваются, чтобы убедиться, что они соответствуют критериям, необходимым для коммерческого успеха.Он уделяет особое внимание получению данных; Плоды могут быть вкусными и прекрасно выглядеть, но цветоводы должны иметь возможность получать высокие урожаи.

    Во время периода оценки вирусолог ARS Роберт Мартин проверяет выбранные варианты на наличие вирусов. Если они обнаруживаются, Мартин использует тепловую терапию для их устранения. «Наличие свободных от вирусов посевов для коммерческих питомников крайне важно, так как это позволяет производителям начинать с наиболее здорового посадочного материала», — говорит Финн.

    На этом этапе Финн выделяет несколько дополнительных вариантов — лучших из лучших.Он может продолжать выращивать их на полях, принадлежащих ARS, или может получить помощь извне. Для дополнительных полевых испытаний Финн часто обращается в питомники, такие как Fall Creek Farm и Nursery of Lowell, штат Орегон.


    Крупным планом — нанесение пыльцы
    на женский цветок
    частей растения ежевики.
    (K10712-4)

    Питомники выращивают продвинутые сорта на своей земле, чтобы увидеть, как они растут в других условиях. Эта информация помогает Финну оценить, какие перспективные сорта являются лучшими.Питомники тоже выигрывают. «Мы из первых уст получаем представление о многообещающих сортах», — говорит Дэвид Бразелтон, президент Fall Creek.

    Университетские кооператоры также помогают в оценке. Программа разведения работает с Департаментом садоводства Университета штата Орегон в Корваллисе более 80 лет. Соглашение о сотрудничестве с отделом позволило двум группам работать совместно над созданием новых сортов. Финн также работает с селекционерами из Университета штата Вашингтон, Министерства сельского хозяйства и агропромышленного комплекса Канады, а также других университетов и компаний, расположенных по всей территории Соединенных Штатов и Канады, чтобы увидеть, насколько хорошо ягоды будут расти в разных климатических условиях.


    Техник Мэри Петерсон
    выхолащивает (удаляет мужские
    части цветка) бутоны ежевики
    во время процедуры селекции растений
    .
    (K10712-1)

    Некоторые исследователи оценивают выбор Финна по другим причинам. Брайан Йоргей из факультета пищевых наук и технологий Университета штата Орегон изучает химические свойства и качество фруктов после того, как они были переработаны в целые замороженные ягоды, пюре или сок.Он говорит, что большая часть ягод, выращиваемых в Орегоне, используется переработчиками, поэтому он следит за тем, чтобы выбор Финна подходил для перерабатывающей промышленности.

    Тяжелая работа наконец окупается

    После многих лет испытаний Финн представил общественности несколько новых сортов ягод. Промышленность высоко оценила его выпуск пяти ягод ежевики без шипов, которые скоро будут выпущены. Но, по всей вероятности, говорит Финн, через 10 лет только один из сортов будет популярен, два — в порядке, а два больше не будут доступны.Чтобы вывести пять новых сортов, он начал с 40 селекций, которые были оценены в 1999 году. Два года спустя он проверил только 25 из этих 40. Когда промышленность оценила их, они исключили еще две трети. Оставшаяся треть была обработана, и исследователи и промышленный персонал провели слепой тест на вкус, чтобы определить лучшие из них.


    Во время процедуры селекции растений
    техник Мэри
    Петерсон применяет пыльцу
    желаемого мужского родителя ежевики
    к частям женского цветка
    другого растения ежевики
    .
    (K10712-2)

    Два сорта клубники, Pinnacle и Tillamook, были выпущены этой зимой, а три сорта малины (Chinook, Coho и Lewis) были выпущены в течение последних нескольких лет. Финн также планирует выпустить больше ежевики в ближайшем будущем.

    Но прежде, чем они будут выпущены, сорта должны быть названы. «Это не так просто, как может показаться, — придумать отличное имя», — говорит Финн. Многие из его имен основаны на темах. Два сорта клубники, которые созревают около 4 июля, называются «Независимость» и «Фейерверк».Его ежевика обычно имеет названия, связанные с Северо-Западом, а малина названа в честь сортов лосося. Ежевика без шипов готова к выпуску, но он все еще пытается найти для них названия. На данный момент у них есть номера выбора, такие как ORUS 1431-1, который указывает номер креста (1431) и то, что это был первый выбор (-1) из этого креста.


    Техник Мэри Петерсон
    покрывает цветковые стебли
    после процедуры опыления
    .Крышки
    предназначены для предотвращения перекрестного опыления
    пчелами, насекомыми,
    или ветром.
    (K10712-3)

    Удовлетворение потребностей рынка

    Зачем нам нужно столько сортов одного фрукта? Для удовлетворения требований различных рынков. Например, потребители хотят свежую клубнику круглый год, поэтому производителям нужны сорта, которые созревают круглый год и могут быть доставлены на большие расстояния. Фермам, выращивающим фрукты самостоятельно, нужны сорта, которые обладают отличным качеством в свежем виде и адаптированы к местному климату и проблемам.Другие сорта необходимы для обработанных пищевых продуктов, таких как мороженое, печенье и йогурт, где цвет и вкус фруктов должны быть интенсивными и устойчивыми. Различные сорта учитывают окружающую среду, периоды сбора урожая и вкусы потребителей.

    Другие исследовательские центры ARS, специализирующиеся на селекции ягод, включают Fruit Laboratory в Белтсвилле, штат Мэриленд; программы по чернике в Чатсуорте, штат Нью-Джерси, и Попларвилле, штат Миссисипи; и виноградная программа во Фресно, Калифорния.- Автор: Дэвид Эльштейн, информационный отдел Службы сельскохозяйственных исследований.


    Чтобы оценить, подходят ли эти
    ягоды для пищевой промышленности
    , диетолог
    Университета штата Орегон
    Брайан Йоргей (слева) и Чад
    Финн изучают качество
    ягод после замораживания и оттаивания.
    (K10707-1)

    Это исследование является частью Национальной программы ARS (№ 301) «Генетические ресурсы, геномика и генетическое улучшение растений, микробов и насекомых», описанной во всемирной паутине по адресу www.nps.ars.usda.gov.

    Чад Э. Финн работает в Исследовательской лаборатории садоводческих культур USDA-ARS, 3420 N.W. Орчард-авеню, Корваллис, штат Орегон, 97330-5098; телефон (541) 738-4037, факс (541) 738-4025.

    Номер

    «От идеи до супермаркета: процесс селекции ягод» был опубликован в октябрьском номере журнала «Сельскохозяйственные исследования» за 2003 год.

    Североамериканская ассоциация малины и ежевики

    Следующая конференция North American Raspberry & Blackberry состоится 21-24 февраля 2022 года в Гейтерсбурге, штат Мэриленд, недалеко от Вашингтона, округ Колумбия.C. Эта конференция будет включать ОБЕИ виртуальные и личные встречи. Предконференционный виртуальный краткий курс «Начало работы с малиной и ежевикой» начнется 31 января. Регистрация участников и спонсоров открыта, и теперь можно зарезервировать номера в отелях. Общая регистрация откроется в декабре. Узнайте больше здесь и убедитесь, что вы находитесь в нашем списке адресов электронной почты, чтобы получать дополнительную информацию.

    *****

    Приглашаем вас присоединиться к нашим сообществам на Facebook. Эти группы открыты для всех. Делитесь своими запросами, комментариями, идеями и фотографиями.

    • Выращивание малины и ежевики — для домашних садоводов, подражателей и коммерческих производителей. Более 2000 участников и их количество постоянно растет.
    • Berry Eaters — для людей, которые любят есть ягоды (все ягоды, а не только малину и ежевику), тех, кто знает, насколько они полезны и желает есть больше, и тех, кто только знакомится с ними.

    Пожалуйста, изучите множество ресурсов на нашем веб-сайте и сообщите нам, чем мы можем вам помочь.

    Производители: См. Наш список ресурсов по COVID-19 здесь.

    Ешьте больше ягод! Если вы потребитель, мы рекомендуем сделать еще больше малины и ежевики частью своего рациона! Они являются мощными питательными веществами, и их приятно пробовать и видеть.

    Нажмите здесь, чтобы присоединиться или продлить членство в НАРБА.

    Кто такая НАРБА? Североамериканская ассоциация малины и ежевики — это организация, объединяющая как крупных, так и мелких производителей, а также исследователей, маркетологов и других специалистов, занимающихся производством ягод.Вот что мы делаем:
    — Продвигать вкусную и питательную ежевику и малину среди населения
    — Поддерживать производство и маркетинг малины и ежевики посредством общения, обучения и исследований

    Познакомьтесь с несколькими нашими членами.


    .

    Новый список питомников клюквы на 2021-2022 годы
    Североамериканская ассоциация малины и ежевики опубликовала список питомников-членов на 2021-2022 годы, продающих саженцы малины и ежевики.Список включает полную контактную информацию по каждому питомнику, а также детальную таблицу …
    Подробнее

    Маркерная селекция малины | Клеточные и молекулярные науки | Исследования

    Генетическая устойчивость

    Скрининговые сорта красной и другой малины, а также виды дикой Rubus выявили потенциальные источники устойчивости. «Latham» и «Winkler’s Sämling» были идентифицированы как обладающие значительной устойчивостью к болезням, и такой видовой материал, как R.strigosus (в родословной Latham) и R. ursinus (Barritt et al., 1979). Было высказано предположение, что эти два источника одинаковы или генетически очень похожи. Также было отмечено, что сопротивление в Латаме никогда не подавлялось. Гибрид малина-ежевика сорт. Тайберри также демонстрирует невосприимчивость к этому заболеванию (Duncan et al., 1987). Однако ни один из коммерчески важных сортов малины в Европе, по-видимому, не имеет приемлемого уровня устойчивости (Scherer and Riedel 1990).

    Генетическая устойчивость через селекцию растений предлагает реальный и эффективный метод борьбы. Однако из-за сложности разработки точной системы скрининга и времени, необходимого для отбора устойчивых проростков, а затем сочетания устойчивости с другими желательными признаками, например размером и качеством плодов, селекция еще не оказала ожидаемого воздействия на коммерческое производство. Требуются дополнительные исследования генетической основы устойчивости и селекции, а также усовершенствованные стратегии отбора.
    Шаги к развитию маркерной селекции малины на устойчивость к корневой гнили

    Выявление и использование устойчивости от Latham обеспечит генетическую стратегию контроля. Устранение воздействия корневой гнили с помощью молекулярного подхода к селекции может стать инструментом для быстрого скрининга вероятности резистентности. Сорт Latham, полученный из R. strigosus , является одним из немногих источников устойчивости, и если локусы устойчивости могут быть определены, можно использовать метод селекции с помощью маркеров для более быстрого внедрения генетической устойчивости в коммерческие сорта.

    Скрининг потомства от кросса Glen Moy x Latham в полевых условиях и в теплице проводился в течение трех сезонов. Растения оценивали по пятибалльной шкале за симптомы корневой гнили.

    Рисунок 1: Полевое экранирование сопротивления.

    Дополнительно у растений, выращиваемых в теплице, оценивали корень до и после эксперимента, чтобы определить степень повреждения. Эти данные были использованы для идентификации регионов на карте, ответственных за устойчивость к корневой гнили, и маркеры были идентифицированы для селекции с помощью маркеров.

    Рисунок 2: Скрининг кросса Глен Мой и Латам в теплице на устойчивость.

    Итоги проекта

    Эта работа позволила идентифицировать зародышевую плазму с устойчивостью к корневой гнили, разработать молекулярные маркеры для скрининга перспективных селекций на устойчивость и составить улучшенную карту для селекции малины.

    Список литературы

    Barritt, B.H., Crandall, P.C. и Bristow, P.R. 1979. Селекция на устойчивость к корневой гнили у красной малины.Журнал Американского общества садоводческих наук 104, 92 — 94.

    Дункан, Дж. М., Кеннеди, Д. М. и Seemüller, E. 1987. Идентичность и патогенность Phytophthora spp. вызывая корневую гниль красной малины. Патология растений 36, 276 — 289.

    Шерер, В. фон и Ридель, М. 1990. Die Phytophthora-Wurzelfaule der Himbeere. Обстбау 10, 426 — 430.

    Исследователи объединились, чтобы вывести лучшую ягоду

    Откусить свежую сладкую ягоду может быть простым удовольствием, но геномы ягод удивительно сложны.Геном клубники имеет восемь копий генов, по сравнению с растениями гороха и даже людьми, у которых их всего две.

    Этот сложный генетический код мешает селекционерам ягод вывести новые, более вкусные и полезные сорта или разновидности ежевики, черной малины и красной малины.

    Тем не менее, новое партнерство между продовольственной и сельскохозяйственной компанией Pairwise, Министерством сельского хозяйства США и рядом ведущих университетов работает над тем, чтобы облегчить разработку этих новых сортов путем обмена генетической информацией.Получив доступ к этой генетической информации, исследователи смогут изучить, как они могут использовать редактирование генов для выведения новых сортов ягод, в том числе тех, которые могут лучше противостоять изменению климата — или даже продлить сезон ягод.

    «Это уникальная возможность для всего сообщества ягодников собраться вместе, поделиться информацией и вывести новые сорта. Мы очень рады этому », — сказала Джина Фернандес, профессор штата Северная Каролина и заводчик ягод штата.

    Изучение генома

    Партнерство поддерживается необходимостью лучше понять геном растения, особенно когда речь идет о селекции популярных продуктов.Как только исследователи поймут, какие гены контролируют какие функции, создавать новые разновидности становится проще и эффективнее.

    Но сначала исследователи участвующих учреждений должны секвенировать генетические коды сотен ягодных растений. Каждая из четырех государственных программ селекции будет выращивать и тщательно документировать рост одного и того же подмножества растений. Тем временем Pairwise работает над первым шагом в процессе секвенирования ягодных растений — идентификацией кода ДНК.

    В течение следующих двух лет исследовательская группа стремится секвенировать данные более чем 500 племенных линий, чтобы понять, как выражаются характеристики и какие гены контролируют эти характеристики в разных регионах.

    «Работая вместе, мы сможем получить больше знаний в гораздо более короткие сроки», — сказал Райан Рапп, руководитель отдела исследований в Pairwise.

    Генетические знания помогут ученым понять, как характеристики передаются из поколения в поколение и какие гены их контролируют — от уязвимости к болезням, цветения растения и аромата ягод.

    Выведение новых сортов

    Библиотека генетических знаний станет основой для оптимизации будущих селекционных усилий.

    Кортни Вебер, исследователь ягод из Корнелла, объяснила, что лучшее понимание этих геномов позволяет ученым предвидеть, как ягода будет реагировать на определенные условия, даже не сажая ее — процесс, называемый селекцией с помощью маркеров.

    «Допустим, мы хотим вырастить саженец, устойчивый к корневой гнили. Вместо того, чтобы сажать 10 000 саженцев и ждать, не разовьется ли у них корневая гниль, мы можем проверить, есть ли у них гены устойчивости в лаборатории. Это гораздо более эффективный процесс », — сказал Вебер.

    Редактирование генов, новый инструмент в генетических исследованиях, представляет собой точный метод селекции, при котором ученые вносят небольшие изменения в гены растений. Редактирование генов может сделать разработку новых растений еще более эффективной. Рапп указывает на время цветения, сердечность и количество часов, необходимое ягодному растению для плодоношения, как на потенциальные изменения, которые могут быть внесены посредством редактирования генов. В конечном итоге это может привести к появлению ягодного растения, способного вырасти более чем за несколько коротких недель в течение лета.

    «Редактирование генов позволяет нам использовать наше понимание геномики и фенотипов, чтобы помочь растению быстро пройти процесс одомашнивания.До современной селекции человеку потребовались тысячи лет, чтобы наладить этот процесс; с современными инструментами мы можем сделать это менее чем за десять лет », — сказал Рэпп.

    Driscoll’s возвращает популярные летом розовую клубнику и малину

    Лето — сезон , чтобы насладиться свежими ягодами. Это также лучшее время года, чтобы выпить бокал охлажденного розового вина.

    Теперь один популярный бренд продуктов нашел гениальный способ объединить эти два фаворита.

    Встречайте коллекцию розовых ягод от Driscoll’s.

    Коллекция Driscoll, выпущенная ограниченным тиражом, была вдохновлена ​​классическим розовым вином. И клубника, и малина доступны в новом оттенке.

    Хотя ни одна из ягод на самом деле не содержит розового вина или алкоголя любого типа, клубника была специально подобранна так, чтобы имитировать ярко выраженный персиковый вкус розового, а также иметь цветочное послевкусие. И, очевидно, они не просто пробуют на вкус, эти ягоды имеют красивый румянец.

    Розовая малина была создана командой селекционеров, сенсорных аналитиков, специалистов по здоровью растений и энтомологов Дрисколла, которые скрестили комбинацию красной и золотой малины.Хотя Driscoll’s не раскрывает, как именно были созданы клубники, компания повторила, что они не были генетически модифицированы, а были выведены и выращены с помощью традиционных методов.

    Driscoll’s

    На веб-сайте компании объясняется, что потребовалось 20 лет, чтобы усовершенствовать обе ягоды, которые «штурмом взяли Интернет (и продуктовые магазины!)» После первоначального запуска летом 2019 года.

    В разделе часто задаваемых вопросов Driscoll’s объяснил многим людям ошибочно беспокоились, что розовые ягоды недозрелые.

    «Эти ягоды от природы имеют более светлый цвет, и на солнце они приобретают красивый оттенок румяно-розового», — говорится на сайте. «Для более научного объяснения, в этих ягодах происходит естественная мутация, которая устраняет присутствие антоциана, флавоноидного соединения, которое придает ягодам их цвет. Отсутствие антоциана делает наши Розовые Ягоды ™ естественно более светлыми и естественно более яркими в цвете. вкус.»

    Розовые ягоды продаются только в некоторых магазинах.В 2019 году розовые плоды продавались в ограниченных количествах в определенных местах Северной Калифорнии и Нью-Йорка. С тех пор компания расширила ассортимент розовых ягод, и на ее веб-сайте перечислены несколько крупных продуктовых сетей, которые продают ягоды. Тем не менее, не забудьте позвонить заранее и подтвердить, что ягоды есть в наличии, в местном отделе продуктов.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.