Как посеять под зиму лук: правила, технологии, сорта, сроки, полезные советы

как сажать лук под зиму, озимые сорта лука, Арктик, Бессоновский, Кип-Велл, Рада

Осень — это не только пора сбора урожая, но и удобное время для посадки некоторых видов овощей, для получения раннего урожая в следующем году. В частности, к таким овощам можно отнести морковь, чеснок и лук. Например, посадив лук под зиму можно получить урожай лука одновременно с клубникой, то есть, примерно в июне. Еще один плюс – исключается риск, что в процессе длительного хранения лук-севок засохнет и станет непригодным для посадки.

Содержание

1. Какой сорт лука сажать
2. Место для посадки
3. Сроки высадки лука под зиму
4. Готовим севок к посадке
5. Посадка лука

Лук под зиму даст хороший результат в случае засушливой весны. Посаженный заранее, он соберет всю зимнюю влагу, а значит, даст дружные ранние всходы, и до наступления засушливой погоды сформирует развитую корневую систему – залог хорошего урожая.

Если же вы опасаетесь, что семена могут замерзнуть, тогда устройте эксперимент. Отберите для подзимней посадки лишь самые мелкие луковицы и посмотрите на результат. Во всяком случае, потом можно будет посадить дополнительно грядку в мае, чтобы не остаться вовсе без урожая.

 Какой сорт лука сажать

Каких-то конкретных рекомендаций при выборе сорта лука для посадки под зиму не существует, так как годятся любые местные районированные сорта. Разве что не стоит рисковать с теплолюбивыми южными сортами – они вполне могут не выдержать зимних морозов. Хотя нужно отметить, что существует ряд специальных подзимних сортов лука, такие как: Арктик, Бессоновский, Кип-Велл, Радар, Стригуновский, Саншайн, Эллан, Шекспир.

 Лук под зиму: место для посадки

Второй по важности момент, который необходимо учитывать сажая лук под зиму – выбор места. Почва должна быть достаточно рыхлой (глинистые плотные почвы не подойдут) и отличаться нейтральной реакцией. Выбранный участок должен хорошо освещаться и проветриваться.

А вода, после того, как весной сойдет снег, не должна застаиваться, ведь весенний избыток влаги – злейший враг любой луковичной культуры.

Лучшие предшественники для лука – все зерновые (за исключением овса), горчица, горох, кукуруза, свекла, огурцы, рапс, помидоры, фацелия, фасоль, салат, капуста. Чтобы лук не заразился нематодами, не стоит сажать его после бобов, картофеля, красного клевера, люцерны, петрушки и сельдерея.

На одном и том же месте лук рекомендуется выращивать не более чем 2 года. Затем на этом участке и на участке, где выращивали чеснок, лук можно сажать только через 4 года.

Перед посадкой почву необходимо перекопать вместе с перегноем (норма: 5 кг на м²) и минеральными удобрениями (от 10 до 15 грамм калийной соли и от 20 до 25 грамм суперфосфата на м²). Минеральные удобрения можно заменить экофоской в таком же количестве. Уже перед посадкой рекомендуется рассыпать на участке золу (10 грамм на м²).

Сроки высадки лука под зиму

Важно правильно выбрать время для осенней посадки. Если сделать это в теплые сентябрьские дни, то лук начнет расти и потом замерзнет зимой. Поэтому дождитесь стабильно холодной погоды, когда наступят заморозки и температура на поверхности почвы снизится до -1 – 2 С.

Обычно это происходит в середине октября, максимум – в начале ноября. Точной даты, естественно, нет, так что доверьтесь своей интуиции садовода. Тем более, что в одном году в это время может выпасть снег, а в другом даже в ноябре еще светит солнце и относительно высокие температуры.

Готовим севок к посадке

В вопросе подготовки посадочного материала, тоже нет единого мнения. Некоторые специалисты рекомендуют обеззараживать севок в растворе марганцовки перед посадкой, а затем подсушивать. Конечно, лишним это не будет, но многие под зиму предпочитают засаживать грядки только сухим севком. С одной стороны, после замачивания севок прорастает быстрее, но если сегодня тепло, то нет гарантии, что на завтра не ударит мороз. Тогда с сухим луком в почве ничего не случится, а вот набухший, безусловно, пострадает.

Что не подлежит сомнению, так это необходимость перебрать посадочный материал. Все поврежденные луковицы, а также больные и засохшие – в сторону. Также калибруем – сортируем по размеру.

Лучше всего поделить лук-севок на несколько категорий в зависимости от размера:

1. Первая – от 1 до 1,5 сантиметров в диаметре.
2. Вторая – от 1,5 до 3 сантиметров в диаметре.
3. Выборок – более 3 сантиметров.
4. Овсюжка – нестандартные луковицы, с размером до 1 сантиметра.

Обычно лучший урожай репчатого лука получается из севка первой категории и из овсюжки. Последнюю категорию вообще надежнее сажать под зиму, так как до весны он может элементарно засохнуть. Глубина посадки такого лука – до 3 сантиметров. Если мелкий севок заделать глубже, то с наступлением весны он может и не пробиться на поверхность.

Севок от 1,5 до 3 сантиметров, высаживают под зиму для получения зеленого пера в ранние сроки. Его лучше сразу убрать на зелень, так как летом он, наверняка, застрелкуется. Высаживают такой лук под зиму на глубину от 4 до 6 сантиметров с высокой плотностью.

Посадка лука

Осенняя посадка выполняется рядами или гнездами до 4 штук. Для засыпки луковиц используют смесь торфа и перегноя, можно взять и обычную огородную землю. Шейка у луковиц не обрезается – ее углубляют в почву примерно на 2 сантиметра. Луковицы располагайте на расстоянии не более 10 сантиметров, между рядами оставляйте от 15 до 20 сантиметров.

СОВЕТ

Чтобы мульча не разносилась ветром, сверху можно разложить ветки или лапник. С наступлением весны, укрытие снимите. Иначе грядка станет недостаточно прогреваться, и в итоге всходы появятся с опозданием.

После окончания посадки по возможности замульчируйте грядку. Для этого можно взять любой органический материал, например, сено, высохшие листья или створки от фасоли, но только не полиэтилен.

Некоторые огородники укрывают подзимние посадки лука опилками или торфом. Но потом подобную мульчу достаточно трудно убрать, не поломав при этом тонкие росточки.

Если выпадет снег, есть смысл набросать на грядку дополнительно слой этого природного утеплителя. Но весной постарайтесь не допустить на грядке застоя воды, так как это может вызвать вымокание луковиц.

После таяния снега листья и мульчу с грядки уберите. Чтобы всходы были быстрыми и дружными, сделайте над рядками мелкие бороздки. Работайте осторожно – чтобы не повредить ростки.

Уже в апреле можно оценить состояние подзимней посадки – если обстоятельства сложились неудачно, попробуйте исправить ситуацию оставшимся посевным материалом крупных фракций. При удовлетворительном состоянии подзимней посадки излишки севка можно продать

Просмотров: 1454

Дата: Вторник, 03 Сентября 2019

Какой лук сажать под зиму

Когда сажают лук под зиму? Конечно же, в октябре!

​Похожие статьи​

Почему нужно сажать лук осенью?

​вырастет мало, в основном вымерзнет (p)​

​Чеснок бывает озимый и яровой. У озимого (именно его сажают осенью) луковицы более крупные, вкус острый, но яровой хранится лучше (его сажают весной) . Озимый чеснок стрелкуется, его размножают ещё и бульбочками (семенами) , а яровой — только зубчиками. Перед посадкой «заправляю» грядку полным удобрением, сажаю зубчики см на 7 в глубину, почву уплотняю (ладонью) , посыпаю золой (чеснок любит калий) . Укрыть можно или лапником, или опилками, хотя я это делаю не всегда. Весной при росточках в 10 см подкормить мочевиной, рыхлить осторожно — чеснок не любит, когда тревожат корни.​

Тонкости осенней посадки севка.

Подготовка грядки

​4 Если чеснок для посадки завезли из отдаленных мест, быстро вырождается, и в этом случае семенной материал полностью сменить.​

​Я живу на Северном Кавказе, бывает и -15, но редко, в основном плюсовая и немного бывает    -3…….-5​

«Заправка» грядки органикой и минеральными удобрениями

​Вера, да — здесь размер имеет значение! :)) Крупный севок после зимы стрелкуется и годится разве что на раннюю зелень, а вот мелочь дает превосходную луковицу. ​

Посадка севка

​Вот и все тонкости, пожалуй… Ну что, убедила я вас в том, что сажать лук лучше под зиму? 🙂 А может быть, вы уже давно так делаете? Тогда непременно поделитесь своим опытом и наблюдениями в комментариях!​

​Традиционно в числе преимуществ осенней посадки называют экономию времени. Тут могу сказать, что лично мне времени не хватает как весной, так и осенью 🙂 Но все же период осенних работ, чаще всего, можно растянуть, в то время как весной время будто бы сжимается, и в этот краткий срок нужно втиснуть огромное множество дел. Так что для вечно занятого огородника посадка лука под зиму — неплохой вариант разумного распределения сил и времени.​

fb.ru

Как сажать лук под зиму – урожай из севка и чернушки

Как сажать лук под зиму и получать богатый урожай?

​Когда лук взошел его нужно проредить, а за неделю до сбора урожая удобрить минеральными удобрениями. В жаркие погоды не забывайте поливать ваш лук около 2 раз в неделю. Для 1 кв.м. грядки нужно примерно 8-10 л. воды.​

• ​Уже к началу мая у вашей рассады будет по несколько перьев длиной 10–15 сантиметров. Имейте в виду, что перед высадкой рассады в землю листья нужно обрезать. При этом расстояние при высадке должно быть около 5 сантиметров, а между рядами 30. Вокруг посаженных растений почву осторожно утрамбовывают руками, через день–два поливают и рыхлят.​

​Рекомендуем ознакомиться​

​Каждый огородник знает, насколько весной ценен каждый час. Ведь нужно и вскопать, и столько всего посадить. А времени не хватает. Поэтому часть посадок можно перенести на осень. Лук вполне можно посадить в октябре.​​Я сею такой лук очень густо на зелень.​​лук можно​

Подзимний посев семян лука – легко и быстро

​5. Уместно напомнить, что чеснок любит плодородную, хорошо удобренную почву.

Он требователен к почвенной влаге, однако за 20-25 дней до уборки поливы прекращают.​

​Спасибо за статью. В прошлом году посадили лук под зиму, абсолютно весь пошел в стрелку. Может в этом году получится лучше, благодаря вашей статье.​

​Марина, доброго времени суток! А в какой области вы живёте? Я из Кировской области, также дом строим, но интересно стало мне  какая погодная разница?​

​Пост прочитала на одном дыхании!!! Всю жизнь живу в селе, но никогда у нас лук под зиму не сажали, честно!!! Во всяком случае, я об этом не слышала! Марина, большое спасибо, информация не только полезная, она — супер-полезная! Конечно, для тех, кто действительно интересуется огородными проблемами)))) А где мне взять осенью лук-севок, у нас не продают(((​

​Первое, что важно (как всегда, впрочем) — сорт. Каких-то особых рекомендаций по выбору сортов лука для посадки под зиму нет — пригодны любые местные (районированные). Избегать следует разве что южных — теплолюбивых — сортов: они зиму могут и не пережить. Традиционно для подзимней посадки используют такие сорта лука как Арзамасский, Стригуновский, Штутгартен, Даниловский, Бессоновский и другие. Впрочем, я сама этим вопросом особо не заморачиваюсь: на рынке все равно пересортицу продают — там и длинные луковки, и округлые: и белые, и красные попадаются. Исхожу из того, что посадочный материал, выращенный из семян в нашем климате, уже к местным условиям адаптирован :))​​Ваш лук взойдет на грядке на 3-4 недели раньше, чем у соседей, которые посадили его весной. Вы сможете раньше добавить его зелень в салат, а признаком созревания будет полное пожелтение перьев лука.​

​Учитывая то, что для лучка наиболее опасна луковая муха, а она в свою очередь боится моркови, то следует посадить лук под зиму рядом с морковной грядкой. Лучше будет, если вы высадите севок там, где несколько лет не применялся навоз. Саму грядку для подзимней посадки нужно обязательно разрыхлить и разровнять граблями, а затем засыпать листвой. Как только наступят ночные морозы, убираем оставленную листву и сажаем лук. ​

Посадка лука под зиму – особенности, которые нужно знать каждому

​Вырастить лук можно не только из севка, но и из лука-чернушки. Посадка лука-чернушки под зиму обойдется вам гораздо дешевле, чем выращивание из севка.​

​Говоря о том, когда сажают лук под зиму, важно отметить некоторые нюансы. До наступления морозов данная культура должна укорениться, но не успеть выпустить зелёную стрелу. Лучший период посадки севка в Подмосковье — середина октября. Если огородник не успел уложиться в эти сроки, то и в конце октября данную процедуру осуществить также не поздно.​

​я один раз высаживала такой лук, мне не понравилось, не весь всходит, да и земля сильно уплотняется за зиму, плохо растёт​

nasotke.ru

​не раньше, чем температура на улице установится не выше +10 градусов, где то в начале или середине октября, а то прорасти может ))))​

Какой лук выбрать для посадки под зиму?

​В середине мая мелкие, не пригодные к осенней посадке зубчики озимого чеснока замочите в теплом {40-45°С) слабом растворе марганцовки и держите 6-7 ч. Высаживайте зубки на грядках между морковью и перцами на расстоянии 6-7 см зубок от зубка. Недели через две чеснок дружно прорастет. Впоследствии из зубков вырастают го ловки 2-5 см в поперечнике. Можно приступить к выкапыванию, когда стебель начнет желтеть в нижней части. Просушить. И этот обновленный посадочный материал высаживать осенью, как обычно.​

​Спасибо огромное за статью. Я в этом году обязательно посажу лук под зиму. Не раз видела, как у людей ранней весной уже дружно так лучок зеленеет…​

Выбираем месяц для посадки

​тема очень актуальна и доходчиво написана-Огромное спасибо.Совет дельный и мною тоже испытан.Сначала думала что лучок вырос в среднюю головку у меня случайно (сажала по совету продавцов уж очень мелкий), но теперь прочтя Вашу статью убеждаюсь что впредь и надо сажать именно так.​

Как устроить грядки для лука

​Света, так у вас и климат другой))) И не факт, что ваши местные сорта к подзимней посадке приспособлены — все же в ваших краях намного теплее… Хотя, поэкспериментировать-то с зимостойкими сортами можно :)) Вот жаль, поздно мы на эту тему заговорили — я бы тебе без проблем севок с нашего рынка отправила (у нас точно подходящие для подзимней посадки сорта продают) — но сейчас уже не уверена, что торгуют… Но посмотрю, узнаю :)​

​Второй существенный нюанс: выбор места для посадки. В части основных требований лук подзимней посадки от весеннего не отличается: почва нужна достаточно рыхлая (плотная глинистая — плохой вариант), с нейтральной реакцией; место освещенное (затенение нежелательно!), хорошо проветриваемое. Но одна деталь весьма важна: сажайте лук там, где по весне у вас снег сходит рано и дружно, а вода ни в коем случае не застаивается. Избыток весенней влаги — злейший враг луковичных культур!​

​Лук репчатый все огородники, наверное, выращивают. Я не исключение :)) Но в первые годы он у меня не особо хорошо удавался: много луковиц уходило в стрелку. Хоть и выламывала цветоносы сразу, как замечала, но результаты не радовали. Сама я севок не выращиваю — руки не доходят, да и хранить его — дело тонкое; если условия нарушить — получается именно то, с чем я все время сталкивалась: цветочные побеги вместо луковиц. А как хранили посадочный материал, который мы покупаем по весне, — разве узнаешь?.. Поэтому, узнав о преимуществах посадки лука под зиму, я воодушевилась, а попробовав — не разочаровалась. Теперь только так и сажаю. Почему? Сейчас расскажу…​

​Желательно оставлять расстояние в 7–10 сантиметров, а между рядами в 30–35. В таком случае растениям будет достаточно света, да и рыхлить землю будет значительно удобнее. При такой подзимней посадке овощи можно вырастить из сеянчика до 1 сантиметра в диаметре. Желательно после посадки землю на грядке уплотнить и снова засыпать листвой.​

​Для того, чтобы ваш лук успел вызреть за один сезон, мы предлагаем вам взять такие сорта как Одинцовец, Даниловский 301, Стригуновский, Мячковский 300, Однолетний сибирский​

sait-pro-dachu.ru

Почему я предпочитаю посадку лука под зиму

​Ещё один веский довод в пользу осенних посадок касается хранения лука. Те, кто выращивает лук из семян, знают, как небольшие головки севка сложно сохранить до весны, чтобы затем высадить его на грядку. Дома он норовит засохнуть, а в подвале — сгнить. Если знать, когда сажают лук под зиму, то можно его осенью высадить на участке, и он прекрасно сохранится до весны. При этом рекомендуется изучить нюансы посадки.​

Преимущества осенней посадки лука

​Я прошлой осенью посадила полкило озимого лука, глубоко, вылезло весной только 3 штуки. Сказали лучше укрыть, чем заглубить.​

​Чеснок на зиму я сажу в октябре. Здесь главное-чтобы он не взошел иначе вымерзнет. А лук сажу весной-вполне устраивает.​

​листья порея обрезают примерно на 3/4 длины.​

​Спасибо за статью. А можно ли положить на грядку в качестве укрытия скошенную траву, а весной просто убрать ее?​

​Спасибо за статью, Марина, взяла себе на заметку кое- что из неё, да и комментарии дали полезную информацию. Не сажала лук в зиму, но в этом году попробую. Прямо завтра возьмусь.​

​Кстати, еще один большой плюс подзимней посадки состоит в том, что ранней весной такой лук получает достаточно влаги (хотя, если у вас снега обычно мало или вовсе нет, то не знаю, как с весенней влагой дела обстоят :)) Традиционные посадки приходится поливать, а с этими хлопот меньше. ​

​Далее, конечно, мы задумываемся: каков оптимальный для посадки лука под зиму срок? О-о-о, это вопрос!.. Для наших широт (Средняя полоса) рекомендуют октябрь — период с 5 по 20 число. Согласитесь: диапазон не маленький… Да к тому же, сюрпризы погоды: в прошлом году, например, у нас в это время снег лег (вообще-то на Покров — 14 октября — в наших краях снега издревле ожидают), а к ноябрю растаял… Вот прошлогоднее фото: на календаре — конец ноября; под лапником — грядки с луком:​

​По осени не рынке (во всяком случае, в наших краях) всегда можно купить мелкий севок — так называемую овсюжку. Размер таких луковок — не больше ногтя на мизинце (диаметр менее 1 см).​

​В чем преимущества посадки лука таким способом? Огородники со стажем доказывают на своем примере, что таким образом выращенные овощи достигают крупных размеров и получаются не меньше, чем из крупного посадочного материала. Луковички, у которых диаметр меньше сантиметра, стрелок не дают. Учитывая, что мелкий севок трудно сохранить до весны, то при посадке под зиму не возникает проблем с хранением. Да и осенью по сравнению с весной у огородников меньше забот с посадкой других культур.​

Как сажать лук под зиму

​. Впрочем, можно выбрать и среди более дорогих голландских гибридных сортов, которые позволяют получать лук с хорошим зеленым пером и большой луковицей.​

​Особенно сложно сохранить дома луковки севка размером до 1 сантиметра, так как они могут засохнуть. Более крупные экземпляры тоже будут хорошо себя чувствовать в земле, но для этого важно правильно подготовить грядку. Определившись с тем, когда сажают лук под зиму, можно выбирать место посадки. Грядка не должны быть ни слишком низкой, ни очень высокой. В низине лук выпреет во время оттепелей и весеннего паводка. На очень высокой гряде он может вымерзнуть во время суровых морозов.​

​Я под зиму ( на зелень ) сажаю семейный лук, он не вымерзает и зелени много !​

​Посадка чеснока с15 сентября по 15 октября, лук можно посадить, но в эту зиму лук-семейка весь вымерз, чего не бывало ни одну зиму. Попробуйте покрыть мульчей. Простой лук-репка, забытый на грядке перезимовал. Лук очень мелкий-овсюшку сажают под зиму, т. к. он за зиму все равно при хранении высохнет, сроки посадки такие же как у чеснока. Он не стрелуется и урожай дает раньше обычного. Думаю замульчировать его нужно тоже. Весной мульчу можно снять, а можно и оставить. У меня есть очень хороший опыт выращивания лука под глубокой мульчей, нужно только ранней весной полить раствором мочевины.​

​Репчатый лук​

​Под озимый чеснок гряды готовят за месяц до посадки. На первые грядки вносят ведро перегноя или компоста, из минеральных удобрений применяют 1 ст. ложку двойного суперфосфата, 2 ст. ложки сульфата калия, 2 стакана древесной золы. Перекапывают участок на глубину 20-25 см, затем его боронуют, поливают и оставляют до посадки чеснока. Под зиму чеснок сажают обычно с 5 сентября до 1 октября. Растения при таких сроках посадки успевают хорошо укорениться, лучше переносят зимовку, лучше используют питательные вещества почвы, осеннюю и весеннюю влагу. Весной растения раньше и интенсивнее растут и развиваются. При более поздней осенней посадке увеличивается количество замерзших растений, период вегетации значительно удлиняется. Соцветия, бульбочки, луковицы бывают мельче, хуже вызревают, урожай снижается.​

​Всегда пожалуйста :))) Вот только насчет «прямо завтра» — я бы не спешила. Конечно, все от климата зависит, от погоды — у нас вон похолодало резко, до сильных заморозков, так я тоже задумываться стала о посадках. Но вообще-то, сильно спешить не стоит, чтобы не пророс лучок прежде времени. Для первых опытов, если место на огороде позволяет, можно даже поэкспериментировать — посадить порциями в несколько сроков, чтобы к местным условиям приспособиться. Как и для луковичных цветов, тут все приходится подбирать опытным путем, никакие советы «со стороны» не помогут ​

​Думаю, этой осенью с посадкой мой поезд уже ушел))) В огороде грязь такая, что даже думать страшно о том, чтобы туда пойти. Дожди стабильно идут каждый день, а когда не идут, то просто моросят))) На следующий год буду пробовать, экспериментировать, очень интересно, что у меня получится! Хотела сказать тебе — какие замечательные фото! Ну мастер ты в этом деле, бесспорно! На каждое фото по несколько раз смотрела — великолепно!​

​Словом, рекомендации рекомендациями, а решать приходится самостоятельно, и каждый год по-разному. Посадить вовремя очень важно: поторопишься — лучок не только укорениться до морозов успеет, но и зеленые ростки из-под земли появятся; тут хорошего весеннего урожая не жди. Запоздаешь с посадкой — севок до сильных морозов не образует корней и будет до весны просто храниться в земле. Естественно, все преимущества в этом случае тоже сойдут на нет.​

​Продают его недорого, потому что сохранить до весны все равно очень сложно: мелкий лучок сохнет первым. В банке (0,5 л — стандартная мера севка, принятая у наших торговцев) помещается огромное количество посадочного материала: уже и сажать надоело, а он все не заканчивается 🙂 Поэтому, даже если не каждая луковичка даст хороший урожай, все равно результатов от посадки одной меры севка хватает до нового урожая и нам с дочкой, и моим друзьям. И это при том, что самую мелкую фракцию я сразу высаживаю в расчете на зелень.​

​Сажая лук под зиму, вы должны знать особенности его посадки.​

Светлана, Россия

​Оптимальное время посадки лука под зиму – глубокая осень, когда земля уже немного промерзла. Благодаря этому, семена не прорастут раньше времени. Почва под грядку заранее перекапывается и удобряется компостом или торфом. Важно, чтобы место под грядки было подготовлено на открытом и солнечном месте. Лучше, если это будет участок, где ранее росли огурцы, помидоры, бобовые или капуста, а также картофель. Оптимальная ширина для луковых грядок – 80 сантиметров.​

Марина, Некрасовское

​Выбирается хорошо освещённое место, вскапывается почва и насыпается с двух сторон на грядку. Должно получиться возвышение шириной 70-80 см, тогда гряда будет летом хорошо прогреваться и освещаться. Высота её — 20 см. В таком «домике» будет хорошо себя чувствовать посаженный лук под зиму. Когда сажать его не следует? В полнолуние.​

​Посадите погуще и присыпьте чем-нибудь, только после первого заморозка.​

Светлана, Россия

​смотря в каком регионе живёте с-запад сажу после 25 сентября-надо что-бы укоренился, но не пророс лук севок тоже можно в эти же сроки.​

Марина, Некрасовское

​Все виды лука требуют достаточно плодородной и хорошо дренированной почвы, но при выращивании лука из луковичек требования к разработанности почвы и содержанию в ней органических веществ ниже, чем при выращивании лука из семян. Почву перекапывают с осени, вносят компост. При необходимости почву известкуют. Перед посевом поверхность почвы уплотняют и заделывают в нее комплексное удобрение. Если посадка откладывается, севок раскладывают в прохладном, хорошо освещенном помещении, чтобы он не пустил раньше времени корни. В конце апреля — начале мая севок репчатого лука высаживают, оставляя между растениями в ряду расстояние в 10 см. Луковички шалота можно высаживать несколько раньше на расстоянии 15 см между растениями в ряду.​

Светлана, Россия

​Чеснок сажают пяти строчными лентами с расстоянием между рядками 20 см, между растениями 6-8 см. Глубина их заделки также различна — от 5 до 8 см. Глубокая посадка крупных зубков и однозубок осенью способствует быстрому укоренению растений И сохранению их от вымерзания. После посадки чеснока почву мульчируют перегноем или торфом слоем 2-3 см. Если осень сухая, то для того чтобы чеснок лучше укоренился, его поливают из расчета 10-12 л на 1 м​

Марина, Некрасовское

​Спасибо за полезную информацию, ещё хотелось бы узнать о посадке моркови под зиму. ​

Татьяна

​Света, а в следующем году, в конце концов, можно ведь севок и самой вырастить — нужного сорта и с гарантией качества)) Крупный, между прочим, зимой хорошо на выгонку зелени идет — я в прошлом году так делала. Урожай с него меньше, конечно, чем с большой луковицы, зато места надо совсем немного — маленького ящичка для посадки хватает. Ну, а мелкий севок — под зиму. Раз у вас с тем, чтобы его купить осенью, такие сложности, лучше подстраховаться, наверное…​

Марина, Некрасовское

​В нынешнем году я лук под зиму вот только что посадила — на этой неделе, под самые заморозки. Да, сейчас холодно, но сажала я в теплую еще землю. А к концу следующей недели прогноз обещает серьезную оттепель — будет у моего лучка время укорениться, я надеюсь…​

Вера, Орел

​Итак, экономический эффект налицо 🙂 В чем еще преимущества?​

Марина, Некрасовское

​Лук-севок должен быть морзоустойчивого сорта, например, Бессоновский, Даниловский-301, Одинцовец, Халцедон, Стригуновский. Наиболее устойчивым к морозу является Стригуновский.​

валентина

​Уже зимой можно проверить лук на всхожесть – для этого берется один десяток семян и выкладывается на влажную ткань. Если через 2 недели прорастут как минимум 8 штучек, значит всхожесть высокая. За день до посадки часов на 12 замочите семена в воде, а непосредственно перед посадкой просушите до состояния сыпучести. Для удобства контроля за густотой посева рекомендуем припудрить семена мелом. Итак, как высевать чернушку на грядки? На рядок длиной 1 метр следует тратить не больше 80 семян.​

Ирина, Бендеры

​Перед огородными работами лучше заглянуть в лунный календарь и выбрать наиболее благоприятный день. Из него же дачник узнает, когда лучше вносить удобрения. Если небесное светило находится в подходящей позиции, то следует в этот день продезинфицировать гряду раствором медного купороса из расчета 1 столовая ложка на 10 литров воды. Двумя литрами раствора при помощи лейки орошается 1 кв. метр площади. На этот же участок вносят 3 кг перегноя, столько же торфа и 2 столовые ложки суперфосфата. Всё хорошо перемешивают лопатой. После этого поверхность выравнивают и уплотняют. Грядку готовят за пару недель до посева, чтобы она немного осела.​

Марина, Некрасовское

​Это самый хороший лук. Чем мельче, тем больше гарантии, что не будет стрелок на нём.​

Валерий, Майкоп (Адыгея)

​В условиях Подмосковья чеснок сажаю во второй половине-конце сентября. Несколько лет назад нашла лук озимый, сажаю его после первых морозов и укрываю опавшими листьями, сверху пленкой. Под зиму можно сажать также мелкий лук-овсюжку, который не стрелкуется. Сейчас в продаже есть севок и озимый, и овсюжка.​

Валерий, Майкоп (Адыгея)

​Чеснок можно сажать после 10-15 сентября, в зависимости от погоды, есть и лук, который садят под зиму​

Ольга В., Омск

​Опыт подсказывает: чеснок на одном месте нужно выращивать не более 2 лет. Иначе не избежать заражения почвы стеблевой нематодой. Пускать чеснок лучше после огурцов, раннего картофеля, ранней капусты и других раноубираемых культур, кроме луковых.​​Вот здесь ​​Удивляюсь, почему такое простое решение мне на ум не пришло? Даже как-то не по себе стало… А тебе спасибо, кладезь идей бесконечный)))​

Валерий, Майкоп (Адыгея)

​Если говорить о подготовке посадочного материала, то здесь тоже вопрос спорный. Читала я рекомендации замачивать севок перед посадкой в растворе марганцовки, подсушив затем. Понятно, что обеззараживание не повредит, но… В общем, я всегда под зиму сажаю исключительно сухим севком. Да, после замачивания он быстрее прорастает. Но у нас ведь не уследишь: сегодня тепло — а завтра неожиданно мороз ударил. Сухому луку, да еще в почве, ничего не будет — а вот набухший… Не знаю, не хочу экспериментировать. Но тут каждый по-своему решает.​

Юлия, Молдова

​Мелкий севок стрелок не образует, и в этом его колоссальный плюс. Это действительно так — проверено на практике. За весь период вегетации я со своих луковых грядок выламываю буквально несколько штук цветоносов — при обычной посадке бывало и так, что практически каждая вторая луковица давала стрелку.​

Елена, Хотьково

​Для посадки подойдут луковицы больших и средних размеров, полностью одеты в кожуру, не поврежденные, без трещин, тли и плесени.​

Марина, Некрасовское

​В расчете на квадратный метр в этом случае у вас уйдет около полутора граммов чернушки. После высева грядки следует аккуратно посыпать перегноем.​

​Итак, мы выяснили, как подготовить грядку, когда сажают лук под зиму, значит, можно приступать к посадке. На поверхности почвы делают бороздки на расстоянии 15-20 см друг от друга и глубиной 5 см. Просушенный севок раскладывается в эти углубления через 3-5 см (в зависимости от его размера) и засыпается лёгкой почвой.​

​мы сажали. меньше стрелкуется. И луковица приличная .​

7dach.ru

когда садить чеснок на зиму? и можно-ли садить лук?

Тата

​Лук отличный вырастает—он весной больше холодной погоды захватывает, поэтому всегда крупный получается, но еще рано сажать!! ! если корни пустит—может замерзнуть—это главная ошибка при посадке под зиму!! ! в отличие от чеснока его надо как можно ближе к устойчивым холодам сажать, где-то в конце октября и поливать не надо. Обычно и без укрытия хорошо зимует, но можно присыпать опилками, хвоей, листьями до 5 см, тогда и земля не уплотнится, но весной укрытие ( опять же в отличие от чеснока) надо снять—плохо пробивается сквозь нее.​
​Чеснок «садят» в конце сентября, а лук как правило весной «садят»…​
​Недобор урожая чеснока можно объяснить рядом причин:​

​www.7dach.ru/Samdolis/chto-iz-ovoschey-mozhno-posadit-pod-zimu-3595.html​
​Всегда пожалуйста :)))​
​А вот перебрать посадочный материал, конечно же, необходимо. Отбираем все поврежденные луковички, больные, засохшие. Обязательно калибруем — раскладываем по размеру. Было время, я пренебрегала этим. Не критично, но урожай хуже: на грядке где густо, где пусто. Теперь лучок покрупнее сажаю отдельно, потом — средний разбор, потом — самую мелкую фракцию: крупная луковица из такого севка (1-3мм в диаметре) получается редко, а вот зелень отличная.​
​Обращаю ваше внимание — это важный нюанс: не пытайтесь посадить под зиму крупный севок! Стрелкование в этом случае практически гарантировано. Немного крупного севка я сажаю на перо: мелкий поначалу зелень дает слабую, мелкую, а с крупного сразу идет полноценное перо. Но чуть потеплеет — и появляются цветоносы, все — лучок можно выдергивать.​
​При выборе месяца, стоит учитывать ваш регион. Если вы живете в северных регионах, то середина октября подойдёт именно вам. Для жителей южных областей, где температура выше +15 С сохраняется до ноября, лучшее время для посадки с 10 ноября и не позже 20. Но лучше полагаться не на даты, а на температуру земли. При посадке лука под зиму, идеальное время наступает тогда, когда температура почвы не поднимается выше +3.​
​Слоя в 2 сантиметра будет достаточно. Также можно воспользоваться для этих целей торфом или опилками. После того, как вырастут несколько листочков, растение прореживают и оставляют между всходами примерно по 2 сантиметра, процедуру следует повторить, когда вырастут 3–4 листа. Теперь проредить нужно с расстоянием в 5 сантиметров. Если вы оставите недостаточно расстояния, то и луковицы будут мелкими. ​
​В заключение осталось ответить на вопрос: «Какой лук сажать под зиму?» Это могут быть почти любые сорта: Эллан, Арзамасский, Бессоновский, Мягковский-300, Одинцовец, Даниловский-301, Халцедон или Штутгартен Ризен. Особенно хорош Стригуновский и Бессоновский, так как это — раннеспелые и устойчивые к стрелкованию сорта.​

​Я как то сохранял, закопав его в землю. Где зимой бывает самый глубокий снег, выкапал ямку 50 см, туда мешочек сетчатый с луком положил, закопал, сверху ботвой завалил и до весны. А если садить то у нас он зимой замерзнет, если только глубокий снег немного сохраняется​

​слишком маленький, скорей всего вымерзнет​
​Чеснок — перед заморозками. Лук под зиму — только на семена.​

Mam

​1 Прежде всего нельзя допускать, чтобы чеснок много лет делывали на одном месте.​

Absent Vip

​           Светлана отвечает на Ваш вопрос.Последний раз редактировалось 2 октября 2014, 19:35​

Георгий Кроитор

​Марина, спасибо за интересный материал. 🙂 Я тоже сажаю лук только на зиму, вот уже несколько лет подряд, а твой совет насчет посадки лука там, где по весне снег сходил раньше, взяла на вооружение, спасибо. 🙂 В этом году я лук еще не сажала, только собираюсь на этой неделе, тем более погода прекрасная стоит. :)​

виктория чайковская

​Сажать обычно советуют в бороздки глубиной 5 см с расстоянием между луковицами 6-7 см и между бороздками — 15 см. Я предпочитаю лунки; в остальном параметры те же.​

Ёжик

​Второй плюс — ранний урожай. Мой лук поспевает уже в июле. Кстати, польза тут двойная: во-первых, когда луковая муха угрожает весенним посадкам, посаженный под зиму лучок уже достаточно окреп, и его вредитель почти не повреждает; во-вторых, уборка урожая приходится на относительно спокойное время, а на освободившихся грядках можно посеять зелень или скороспелые овощи — до осени спокойно созреют.​

dormidont

​Грядки ничем не отличаются от весенних. Выбирайте место для лука такое, куда не будет стекать весь талый снег весной. Лук не должен находиться в болоте. Перекапывать почву нужно заранее — за месяц до посадки. Удобрять компостом или перегноем осенью не стоит. Если вы не вносили удобрения в землю до весенней посадки, то удобрение озимого лука можно провести весной. Во время посадки нужно вырыть грядки глубиной 5 см, если вы живете в северных регионах. Если же ваш огород на Юге, а температура постоянно «скачет», то лучше их сделать глубже, примерно 8-10 см. Иначе лук взойдет рано и начнёт замерзать. Расстояние между луковицами 10-15 см достаточно. Севок нужно засыпать землёй, слегка притоптать грядки, присыпать песком и замульчировать сухой травой или листьями.​

Ростислав Крейда

​Если же вы решили высаживать лук-чернушку через рассаду, то высевать следует еще в начале марта. Для этого использовать нужно теплицу, парники или просто домашний подоконник. В ящик с землей высаживают семена с расстоянием между рядами в 5 сантиметров. Пока не вышли первые всходы, держим семена при температуре +25 градусов. ​

almera_cl

​Просто посадил лук, и через какое-то время получил урожай – именно так представляют процесс многие новички. Однако при незнании основных правил посадка лука на зиму может закончиться плачевным урожаем. Многие сталкивались с тем, что посаженный лук весь уходит в стрелки, или получаются слишком мелкие луковички. Для того чтобы удалась посадка лука под зиму, сроки надо соблюдать, правильно выбрать посадочный материал и подобрать время и удобное место для посевов.​

Елена Боброва

​Я уже много лет сажаю севок в зиму. Лук получается намного крупнее, чем при весенней посадке. Да и весной столько времени свободного получается. Но в этом году зима была малоснежная, поэтому лук вырос мелким. Но вырос весь. Не бойтесь, посадите сейчас. Ну и на всякий случай замульчируйте его опавшими листьями или накидайте на него веток. Вам понравится и будете сажать лук только в зиму.​

Гульнара Ульмаскулова

​пока не поздно, за мульчировать лучше листьями​

Мария

​все перед заморозками или после 1 мороза​

Елена Акентьева

​2 В период вегетации растения затеняются деревьями, кусаками или постройками. ​

Посадила лук-севок (меньше 1см. ) в диаметре под зиму. У кого есть опыт — весной много выбракови и какой лук вырастает?

Ирина Шабалина

​Мне понравилось.  Я лук на зиму всегда сажаю и уже посадил для зеленого потребления и зимой он в наших краях растет.  Но что бы для репки не сажал, ещё не поздно обязательно посажу, спасибо за статью.​

[Я-Ваша Легенда]™

​Таня, я сама только пару дней назад посадила 🙂 Сперва думала, что припозднилась: сразу за этим заморозки пришли. А теперь смотрю — в самый раз: днем тепло, да и ночные морозцы землю не схватывают по-настоящему.​
​Стоит учесть, что, в сравнении с чесноком, допустим, у лука зимостойкость ниже, поэтому неглубокая посадка чревата вымерзанием, особенно если морозы придут раньше снежного покрова. Чтобы обезопасить будущий урожай, луковые грядки следует накрыть. Делают это после того, как почву схватит первый морозец (спешить не стоит — есть риск выпревания).​

елена орлова

​Между прочим, и с прополкой хлопот меньше. Лук — культура холодостойкая, всходы подзимних посадок лука появляются буквально из-под снега; редкий сорняк с ними может посоперничать в этом. Ну, а когда пойдут в рост сорные травы, мой лучок уже стоит заметный, крепкий — нет нужды опасаться, что выдернешь его вместе с травой. Да и вреда ему от сорняков меньше (что, впрочем, не освобождает от традиционных обязанностей по уходу, а жаль :)))​

александр Мухин

​Не стоит забывать, что в морозы лук может замерзнуть, поэтому его нужно засыпать снегом.​

Людмила Гущина

​Далее дней на 5 понижаем температуру до плюс 12, затем придерживаемся +15…+18 °С.​

Валентина Тимофеева

​Посадка лука весной​

Tanula

​Ну а если не хотите сейчас этим заниматься — надо хорошо просушить севок и оставить на хранение в прохладном сухом месте. Раз в месяц проверять его состояние.​

Елена Лях

​нормальный вырастает, вообще до двух сантиметров самый лучший для озимых посадок​

Елена Прешпективых

​И лук и чеснок можно сажать. И почему только на семена? И на репку можно. Лично я лук под зиму не сажаю . Может выпасть. Весной надёжнее.​

Мария

​3 Бывает, что вода имеет повышенное содержание солей.​

Оксана Кинькова

​А у Вас зимой какая самая низкая температура?​

чаво чаво

​Марина, узнала много тонкостей. В прошлом году посадила под зиму, сначало все как вы и говорили, первая зелень. Но потом стрелки и все тут! Уже решила отказаться от такого метода, но попробую этот год посадить опять, только севок мельче брать. Может этот настрелкует перышек сочной зелени.​

панина

​Я накрываю лапником, но можно использовать и солому (пробовала — мне понравилось, но сейчас солому взять негде), сухие стебли растений (например, топинамбура) и тому подобные материалы. Можно еще перед заморозками замульчировать посадки сухими опилками или торфом — тоже не помешает. Весной укрытие снимают, когда почва начинает оттаивать. Кстати, мульчу тоже нужно убрать: под ней земля прогреваться будет дольше — проверено!​
​Если вы задумываетесь о том, как получить доход со своего огорода, ранний урожай лука тоже в плюс: все овощи, созревшие до поры массовой уборки, ценятся выше и продаются дороже. Подумайте об этом :)) Да и хранится такой лук отменно: он изначально здоровый и крепкий, его можно отлично просушить — сперва на солнышке, а затем на прогретом чердаке или сеновале; потом останется только заплести в косы и подвесить для хранения.​

​Вот наступила весна, и мы помним о том, что должны были удобрить наш лук. Удобрять нужно ранней весной. Для этого используйте суперфосфат из расчета 40 гр. на 10 л воды. Для 10 кв.м. достаточно 4 ведер.​

как сажать под зиму, видео

Разгар октября – лучшее время для того, чтобы любоваться золотом и багрянцем облетающих садов. Красота – красотой, но огородникам хватает в этом месяце и вполне прозаических забот: убранный урожай нужно бережно заложить на хранение и еще, конечно, провести под зиму различные посадки.

Я много читал о предзимних посадках.

Читать-то читал, а вот сам их не делал и никакого опыта не имел. Но вот прочитал как-то в очередной раз несколько статей, зарядился «дачной энергией» да и решил попробовать.

Дело было так. Осенью я собрал богатый урожай лука. Но головки были мелковаты, да к тому же еще начали подгнивать. Я предположил, что до весны такой лук может не дотянуть – сгниет, как ни старайся. Для меня это было важно, потому что весной я всегда сажаю лук-выборок на зелень для продажи на рынке, это хоть и не большая, но денежка – на семена, удобрения, всякие хозяйственные мелочи. Потому я и решил посадить лук под зиму. Были опасения, что не получится, но желание поэкспериментировать перевесило чашу.

Очевидное – невероятное

В первую неделю октября принято сажать озимый чеснок, вот я и подумал, что для лука этот срок тоже будет в самый раз. Перекопал парник, посадил в него лук и прикрыл 10 см слоем перегноя, установил проволочные дуги (весной в мерзлую землю их тяжело вставлять), чтобы весной пораньше накрыть парник пленкой. В вашем журнале я прочел, что лук должен только укорениться, но никоим образом не взойти. Так бы оно и было, да вот только осень оказалась коварно теплой и мой лучок, сбившись с толку, не только взошел, но и принялся активно расти. Когда длина перышек лука достигла 20 см, возник вопрос: что делать? Накрыть парник пленкой и вырастить лук до требуемых 35 см осенним урожаем? Но боязнь того, что я не успею это сделать из-за того, что ударят морозы, меня остановила. Я взял ножницы и срезал все перья лука до уровня почвы и отправил измельченную зелень в морозильную камеру – ее было так много, что хватило на всю зиму. Но это еще не все! Осень продолжала удивлять своим теплым коварством, а мой лук продолжал удивлять меня и всю мою семью тем, что продолжал упрямо расти.

В последней декаде ноября (небывалое дело!) лук вырос до 15 см, и я повторно срезал зелень. Ее, конечно, было немного меньше, но все равно хватило на то, чтобы угостить родственников. А в первых числах декабря грянули морозы.

Вы можете не поверить, но весной эта история получила новое продолжение. Когда растаял снег, я – опять же ножницами – состриг торчащие над поверхностью подсохшие остатки перышек лука. Накрыл парник пленкой. И через неделю лук стал прорастать! Примерно через месяц (29 апреля) лук достиг заветной товарной длины в 35 см, был благополучно убран и отправлен на рынок, чтобы радовать горожан свежестью своей богатой витаминами зелени. Высоких всем урожаев и удачных экспериментов!

Игорь Маяков

Как правильно посадить под зиму лук (видео)

Оцените статью: Поделитесь с друзьями! Причины появления выделений из глаз у кошек и собак, первая помощь Творожные запеканки

 Просмотров: 633  Рубрика: Зелень с огорода

Метки: лук, лук под зиму, посадка лука

как правильно посадить в открытый грунт, когда это сделать, выращивание и уход

Можно ли сажать лук севок под зиму? Многие огородники ответят утвердительно. Хотя есть такие, кто боится высаживать озимый лук, считая, что морозы могут погубить его или, в лучшем случае, луковицы пойдут весной в стрелку. Поэтому еще до недавнего времени посадка озимого лука не была так широко распространена, по той причине, что многие не знают как сажать лук севок правильно. С особой настороженностью к этому относятся жители холодных регионов. Надеюсь, с этой статьей будут развеяны ваши сомнения.

Существует несколько правил, как правильно сажать лук севок. Разберем их по порядку.

Преимущества метода

Выращивать озимый лук, посадка и уход за которым отличаются от традиционного весеннего выращивания, по плечу любому овощеводу, даже начинающему. Этот способ при соблюдении определенных технологических приемов и требований позволяет получить более крупную репку по сравнению с луком весеннего посева, а также увеличить ее урожайность. Растения более устойчивы к основным заболеваниям и менее подвержены стрелкованию. Данный метод способствует получению ранней продукции. Сроки созревания сокращаются на 1-1,5 месяца. Рассадный способ по срокам созревания опережается на 2-3 недели. Отпадает необходимость хранения в зимний период лука севка.

Как хранить лук на зиму

Все сорта лука в период зимнего хранения любят прохладу и сухой или умеренно влажный воздух:

• при температуре 0-3°С градуса (в погребе, подвале) рекомендуемая влажность воздуха — 75-90%;
• при хранении в квартире желательно сохранять температуру не выше 18-22°С при влажности до 50-70%.

В качестве тары подойдут сетки, мешки, ящики и коробки с достаточным количеством отверстий для доступа воздуха. Для хранения лука-севка его тщательно просушивают и помещают в прохладный сухой и темный погреб (подвал) в таре любого вида.

Особенности технологии

Как вырастить озимый лук? Технология выращивания основана на использовании сортов короткого и среднего дня, имеющих хорошие зимостойкие качества. Соотношение светлого и темного времени суток – фактор, влияющий на развитие растений. Данная технология предусматривает стимулирование образования репки при условии короткого дня и относительно низких температур.

Когда сажать озимый лук? Растения должны уйти под зиму с окрепшей листовой частью. Зеленое перо должно иметь не менее семи штук. Для этого определены сроки посева семян и посадки севка.

Осенний период является подготовительным к холодному времени года. Регулярное внесение удобрений в это время позволит накопить почве достаточное количество питательных веществ. Перед наступлением зимы уже должен быть хорошо сформирован озимый лук.

Когда сажать лук в открытый грунт осенью

Новички в огородном деле задаются иногда вопросом, можно ли сажать вместе лук и чеснок под зиму. Ответ садоводов со стажем: одновременно – да, вместе – нет. Эти культуры нельзя чередовать, выращивать по соседству: у них одинаковые враги среди насекомых. Родственные растения подвержены одним и тем же инфекциям.

А вот сроки посадки под зиму у лука и чеснока совпадают. Только лук-чернушку можно посеять позже – по уже подмерзшей земле. Для посадки овсюжка и севка критерий времени один: до стабильных заморозков – не меньше месяца, но не более полутора. Луковица должна успеть пусть новые корешки. На это уйдет 3,5-4 недели. При таком условии весной сразу начнется вегетация. При недостаточном сроке неукоренившийся лук просто пролежит в земле. Не весь посадочный материал переживет морозы. По первому теплу сначала начнет укореняться, только потом – прорастать. Смысл подзимнего посева сведется к нулю.

Если посадить по теплу, головка прорастет. А это чревато гибелью растения. Перышки, появившиеся из земли накануне зимы, вымерзнут. Начавшаяся вегетация остановится. Не каждая луковица справится с такими перегрузками.

Важно! Проверка температуры почвы помогает сориентироваться во времени: среднесуточные показатели должны быть на уровне +5°С.

Ни один календарь не содержит строгих рамок графика посадки: каждый сезон отличается особенностями погоды. Важнее прислушиваться к прогнозам синоптиков и учитывать местные климатические особенности.

Сибирь

Раньше всех заканчивают осенний посадочный сезон сибиряки – до начала октября. Максимум в первой декаде, если теплая осень затянется. Но октябрьские посадки несут риски. За несколько дней погода может испортиться: колебания температуры с плюсовой до глубоких минусов в течение 2-4 суток здесь не редкость.

Урал

Протяженностью региона с севера на юг обусловлен небольшой разброс в сроках посадки. Чем северней, тем ближе к сибирскому графику. Южанам проще ориентироваться на Среднюю полосу.

Центр

В Средней полосе климат помягче – сажают в октябре. При благоприятных прогнозах вплоть до конца месяца.

Юг

Теплая погода осенью, мягкие зимы позволяют южанам проводить посадки весь последний месяц календарной осени. В Крыму и на Кавказе не поздно посадить озимый лук даже в первых числах декабря.

Посадка и уход

Описываемая культура требует соблюдения биологических и технологических требований. При выборе участка следует учесть условия севооборота. Выращивание озимого лука несколько лет подряд на одном месте недопустимо. Лучшими предшественниками будут такие культуры, как зерновые, семейства Крестоцветные, кукуруза, огурец, томат. Не следует сажать лук после таких растений, как петрушка и сельдерей, картофель и бобы.

Важным является качественный состав грунта. Озимый лук размещают на плодородных, обладающих хорошими дренажными качествами, с низкой кислотностью почвах. Перед началом посадки вносят минеральные (азот, фосфор, калий) и органические удобрения (перегной). Не следует использовать свежий навоз. Обязательно удаляют сорную траву.

Выбор места и подготовка грядки

Лук любит хорошую, плодородную, рыхлую почву с нейтральной кислотностью. Не любит он глинистую кислую почву. Поэтому выбирайте солнечное проветриваемое место, там быстрее тает весной снег. Важно, чтобы в этом месте не застаивалась вода, избыток влаги губительно действует на луковицы.

Если почва песчаная, то песок не добавляют, а в плотную — необходимо добавить песок. Песок будет служить дренажом, увеличит воздухопроницаемость почвы. Хорошо добавить компост, он придает рыхлость почве, будет хорошим питанием. Обязательно добавьте древесную золу. Зола питает, обеззараживает, рыхлит и раскисляет почву.

Лук-севок хоть и неприхотливая культура, но с некоторыми соседями не дружит. Лучшими соседями озимого лука будут морковь, петрушка, клубника, огурцы. Хорошие для него предшественники – картофель, томаты, огурцы, морковь, кабачки, баклажаны, петрушка, сельдерей. Не стоит садить рядом с чесноком и сеять на грядку, где он раньше рос.

Особенности посева и посадки

Как сажать озимый лук? От правильной посадки зависит, как перезимует растение. При несоблюдении определенных правил, направленных на увеличение зимостойкости культуры, часть растений может вымерзнуть, что приведет к снижению урожая.

Семена озимого лука высевают ленточным четырёхструнным или трехстрочным способом. Расстояние между рядками составляет 35 см. Перед посевом тщательно готовят участок под озимый лук. Посадка и уход в период посевной характеризуется часто неблагоприятными погодными условиями. Обычно на данный период приходятся повышенные температуры и засуха. Поэтому следует использовать только качественный посевной материал, который обрабатывают стимуляторами роста или предварительно замачивают.

Подготовленные семена равномерно распределяют в бороздках на одинаковую глубину, которая составляет 2,5 или 3,5 см. Данную величину следует соблюдать. При меньшей глубине донце лука может вымерзнуть в зимний период. При ее увеличении в весенний период затруднится образование луковицы. Уход за посевами простой. Их регулярно поливают. Следят за почвенным слоем, он должен быть рыхлым. Не следует допускать засилья сорняков, нужны прополки.

Лук севок озимый сажают рядами, расстояние между которыми составляет 40 или 45 см. Глубина посадки луковичек составляет 3-6 см. Между ними выдерживают расстояние 5-6 см. Севок выбирают мелкого размера до 1 см в диаметре. Хорошо переносит холодные зимы и практически не стрелкуется озимый лук. Посадка и уход должны выполняться с соблюдением глубины посева и заделки севка. Укрытие посевов на зиму также стимулирует сохранность растений при низких температурах. Они не должны быть загущенными. Грядки озимого лука мульчируют на зиму. Перед этим их окучивают. В качестве укрывного материала используют солому, а также белое агроволокно.

При выпадении снега производят снегозадержание. При достаточно теплых зимах и оттепелях следует следить за тем, чтобы грядки не замокали. Это может привести к гибели растений.

Высадка лука

После того, как подготовлены участок и посадочный материал, приступают к процедуре посадки лука под зиму, которую выполняют в следующей последовательности:

1. На участке делают ровные бороздки произвольной длины. Расстояние между ними выдерживают 20 см, а глубину каждой борозды в пределах 5-8 см.
2. Раскладывают луковицы в бороздках так, чтобы интервал между ними был 5-8 см.
3. Сверху луковички покрывают заранее приготовленным грунтом. Грунт разравнивают и умеренно уплотняют.
4. Если почва сухая и осадков не предвидится, то через 10 дней грядки можно полить водой.

Перед наступлением заморозков грядки с луком следует замульчировать следующими подручными материалами:

• сухими листьями;
• хвоёй;
• торфом;
• соломой;
• сухими опилками;
• ботвой огородных культур.

Надобность в мульчировании и укрытии на зиму луковых грядок всецело зависит от климата региона возделывания. В местностях, где снежные и сравнительно тёплые зимы, мульчирование и утепление грядок не столь актуальны.

Борьба с вредителями и болезнями

Озимый лук устойчив к болезням. Однако даже небольшое проявление той или иной инфекции в осенний период значительно снижает зимостойкие качества и может привести к подмерзанию растений. К таким заболеваниям относят пероноспороз. Инфекция зимует на пораженных растениях. Против нее в осенний период применяют фунгициды. Ранней весной проводят повторную обработку. Исключением являются растения, предназначенные на зеленое перо. Их весной не обрабатывают. Основной вредитель – луковая муха, но она не наносит существенный урон озимым посевам. При появлении вредителя применяют фунгициды с коротким периодом действия.

Посадка семян под зиму

Подготовка почвы и укрытие происходит так же, как при посадке севка. Сам же процесс высевания семян заключается в следующем:

• В почве делаются бороздки глубиной до 2,5 см на расстоянии 18-20 см. Или углубления в шахматном порядке;

• Семена лучше посадить густо, если нет уверенности, что они все прорастут, а весной прорядить;

• Присыпать землей слоем в 1,5 см;
• Так же, как и посаженный севок, укрыть мульчей и снегом.

Сорта

Какие сорта можно использовать, выращивая озимый лук? Посадка и уход рассчитаны на высадку растений короткого дня. Для этого необходимы специальные сорта, отличные от тех, которые пригодны для ярового выращивания лука. Использование весенних сортов недопустимо, растения будут вымерзать. Большинство таких луковичек с наступлением весеннего тепла выбросит стрелку. Эти посадки можно будет использовать на зеленое перо. При этом выживший посадочный материал не порадует урожаем.

Остановимся на нескольких сортах озимого лука, которые пользуются популярностью у овощеводов. В настоящее время в продаже есть высококачественный семенной материал отечественной и иностранной селекции.

Подготовка почвы для осенней посадки

Для посадки лука выбирают хорошо освещенное, защищенное от ветра и расположенное на возвышенности место.

Культура предпочитает рыхлую, легкую, плодородную землю с нейтральным уровнем кислотности, поэтому в глинистый грунт добавляют крупнозернистый песок, в песчаники – дерновую землю, а в почву с повышенной кислотностью вносят известь, мел, печную золу и исключают использование низового торфа в качестве удобрения.

Сорт «Эллан»

Для озимого выращивания хорошими показателями отличаются растения раннеспелые и зимостойкие. Среди отечественных следует о. Он отличается раннеспелыми сроками созревания. При достаточно хорошей урожайности отличается отличным качеством и достаточно крупной репкой. Вес луковиц достигает 90-100 г. Они округлой и слегка приплюснутой формы, насыщенно желтого цвета. Растения отличаются дружным ростом и быстрым формированием луковицы, высокой устойчивостью к низким температурам и заболеваниям. Посев семян производят в конце августа или начале сентября. Уже в мае или начале июня можно приступать к уборке урожая.

Сроки посадки — когда садить лук севок

Опытные огородники рекомендуют высаживать лук через 1-2 недели после посадки озимого чеснока. Страна наша большая, поэтому сроки посадки отличаются в разных регионах. Так, в центральной России лучше сеять после 20-го октября. Южные районы приступают к посеву в конце ноября – начале декабря. В более северных районах сроки посева будут немного раньше, чем в центральной России.

Иногда советуют высаживать севок по мерзлой земле. Это не совсем верно. До морозов луковицы должны укорениться, но не успеть дать перо, иначе вымерзнет. Поэтому оптимальный срок – 3 недели до постоянных морозов. Чтобы не ошибиться, придется прислушиваться к прогнозам погоды.

Сорт «Зимовей»

Озимый лук обеспечивает огородников качественным ранним урожаем. Сорт «Зимовей» раннеспелого срока созревания. Отличается высокими темпами роста надземной части и корневой системы. Высокая урожайность сочетается с хорошим качеством луковиц. Они имеют округлую форму и темно-желтый окрас. Средний вес репки составляет 90-120 г. Характеризуется относительной устойчивостью к основным заболеваниям. Слабо повреждается вредителями. Семена высевают в конце августа. Сбор урожая в конце мая или начале июня.

Какие сорта подходят для осенней высадки

Для высадки под зиму выбирают исключительно районированные сорта. С них же при необходимости собирают семена (так называемую чернушку). Желательно, чтобы это были гибриды, которые лучше переносят короткий световой день. Иные необходимые требования — холодоустойчивость, хорошая всхожесть, активный рост.

Подходящие сорта:

• Рубин;
• Сибирский однолетний;
• Робин F1;
• Музона;
• Луганский;
• Буран;
• Штутгартер Ризен;
• Чёрный принц;
• Тамара F1;
• Пантер F1.

Фотогалерея: сорта лука для высадки под зиму

Рубин — скороспелый украинский сорт, созревает за 72–85 дней, луковица крупная, красивого лилово-серебристого цвета

Сорт Сибирский однолетний созревает за 60–70 дней, даёт много пера, луковица слегка сплюснутая, жёлтая

Лук Робин F1 подходит для южных регионов, хорошо переносит засуху; луковица очень насыщенного красного цвета, имеет необычную форму амфоры

Музона — среднеранний (90–110 дней) сорт; луковицы крупные (до 120 г) и плотные

Луганский — позднеспелый сорт, отличается очень острым вкусом; масса луковицы — 70–145 г, форма — овальная или приплюснутая

Буран — украинский сорт, луковицы весом до 100 г, жёлтые, почти круглые, очень плотные; недостаток — слабая сопротивляемость пероноспорозу

Штутгартер Ризен — немецкий сорт с острым вкусом; луковицы плоскоокруглые, золотисто-коричневые, растения часто страдают от корневой гнили и мучнистой росы

Чёрный принц — российский сорт; вкус полуострый, луковицы плотные, округлые, тёмно-фиолетовые

Тамара F1 — среднеранний высокоурожайный лёжкий гибрид с иммунитетом к фузариозу; луковицы жёлто-коричневые

Пантер F1 — холодоустойчивый (до –28 ºC) лук, выведенный в Японии; луковицы почти круглые, необычного бронзово-коричневого цвета

Выбор сорта лука для озимого выращивания

У используемого для осеннее-весеннего выращивания растения важны два параметра: морозостойкость и хороший рост при небольшой продолжительности светового дня. Посаженный осенью овощ чтобы пережить холодную зиму должен за короткое осеннее время укорениться и адаптироваться. Поздние сорта лука раскрывают свои качества только при длинном световом дне, поэтому их луковички использовать для посадки не имеет смысла. Так же бесполезно высаживать луковички южных сортов, раскрывающие свои качества только во время высоких летних температур.

На заметку!

Неправильно подобранный сорт после зимовки выращивает не луковицу, а стрелку.

Большое количество сортов лука для подзимней посадки лука выведено российскими и голландскими агрономами.

Арзамасский

Сорт выведен народными селекционерами в прошлом веке. Он приспособлен к выращиванию в средней полосе России и на Урале. Луковица круглая, масса ее достигает 80 граммов. Цвет шелухи темно-желтый с коричневым оттенком. Вкус луковицы очень острый. Сорт среднеспелый, от прорастания севка до полегания ботвы – 70-90 дней. Урожай может быть до трех килограммов с квадратного метра. Недостаток Арзамасского сорта – слабая устойчивость к ложной мучнистой росе.

Даниловский

Сорт выведен агрономами Ярославской области. Хорошо растет практически по всей территории России. Луковица округло-плоская, масса ее может достигать до 160 грамм. Цвет шелухи красно-фиолетовый. Вкус луковицы мягкий, чуть сладковатый. Даниловский сорт лука применяется при консервировании и приготовлении блюд и салатов. Сорт среднеспелый. При выращивании из семян урожай собирают через 110-120 дней после посадки, при выращивании севком – через 90-100. Урожай достигает трех килограммов с квадратного метра.

Радар

Гибрид – продукт работы нидерландских агрономов. Сорт районирован на всей территории РФ. Луковица вырастает весом до трехсот грамм, округлой формы, золотисто-желтого цвета. Предназначен для использования агротехники подзимнего посева, отлично переносит заморозки до минус 23 градусов. Сорт устойчив к стрелкованию, практически не болеет и не поражается вредителями. Сорт раннеспелый, при подзимней посадке севка урожай получают в начале июня.

На заметку!

Радар относится к гибридному сорту и не предназначен для размножения в домашних условиях.

Ред барон

Сорт Red Baron выведен нидерландскими агрономами. Сорт хорошо растет практически по всей территории России. Луковица плоскоовальной формы. При хорошем уходе вес ее может достигать до 200 грамм. Цвет мякоти и чешуи овоща бордовый. Из-за необычного цвета мякоти Red Baron часто используется для украшения блюд на праздничном столе. Вкус овоща слабоострый. Отличительная особенность сорта Red Baron – отсутствие характерной луковой горечи во вкусе. Сорт относится к раннеспелым, урожай собирают уже через три месяца после посадки. Урожайность его достигает до четырех килограммов с квадратного метра. Отличительная особенность сорта Red Baron – отсутствие характерной луковой горечи во вкусе.

Сеншуй

Результат работы японских селекционеров лук Сеншуй хорошо растет практически по всей территории России. Сорт специально выведен для подзимней посадки. Луковица вырастает весом до 250 грамм, плоской формы, соломенно-желтого цвета. Сорт отличается острым вкусом. Сорт относится к раннеспелым, урожай собирают в начале лета. Сеншуй очень морозоустойчив. Луковички выдерживают морозы до 15 градусов. При правильном уходе урожайность сорта достигает 4 килограммов с квадратного метра.

Стригуновский

Старинный сорт лука Стригуновский выведен российскими агрономами. Сорт предназначен для выращивания в средней полосе России. Луковицы округлые, вес их достигает 120 грамм. Цвет чешуи желтый. Стригуновский сорт лука отличается острым вкусом. Сорт относится к скороспелым, при подзимней посадке урожай получают в начале лета. Урожайность сорта достигает трех килограммов с квадратного метра.

Стурон

Результат работы нидерландских агрономов – лук Стурон. Сорт выведен селекцией из распространенного сорта Штутгартен Ризен. Стурон предназначен для выращивания практически по всей территории России. Сорт отличается морозостойкостью, высаженные в грунт луковички не вымерзают в зимний период. Луковицы округлые, чуть вытянутые, вес их достигает 220 грамм. Цвет чешуи желто-коричневый. Лук Стурон отличается исключительно резким горьким вкусом. Сорт относится к скороспелым, при подзимней посадке урожай получают в начале лета. Урожайность сорта достигает трех с половиной килограммов с квадратного метра.

На заметку!

При создании оптимальных условий Стурон может храниться 9 месяцев.

Центурион

Результат работы нидерландских агрономов – лук Центурион F1. Сорт предназначен для выращивания практически по всей территории России. Луковицы имеют вытянутую форму, вес их достигает 120 грамм. Цвет чешуи желтый. Вкус лука нежный, средне-острый, овощ прекрасно подходит для салатов и заготовок. Сорт относится к скороспелым, при подзимней посадке урожай получают в начале лета. Урожайность сорта достигает четырех килограммов с квадратного метра. Центурион редко выпускает стрелки и практически не болеет.

Шекспир

Результат работы нидерландских агрономов – лук Шекспир. Сорт выведен для подзимнего посева, предназначен для выращивания в центральных и северных регионах РФ. Луковицы круглые, слегка приплюснутые, вес их достигает 100 грамм. Цвет чешуи желто-коричневый. Вкус лука среднеострый. Сорт относится к скороспелым, при подзимней посадке урожай получают в начале лета. Урожайность сорта достигает трех килограммов с квадратного метра. Шекспир отличается исключительной устойчивостью к болезням и очень редко выпускает стрелки.

Штутгартен Ризен

Штутгартен Ризен выведен германскими селекционерами. Сорт прекрасно растет практически по всей территории России. Луковицы круглые, немного приплюснутые, вес их достигает двухсот пятидесяти грамм. Цвет чешуи желтый. Вкус лука полуострый. Сорт относится к среднеспелым, урожайность сорта Штутгартен Ризен при правильном уходе достигает восьми килограммов с квадратного метра. Штутгартен Ризен отличается устойчивостью к болезням и паразитам.

Эллан

Сорт лука Эллан относительно недавно выведен кубанскими селекционерами. Сорт адаптирован к выращиванию по всей территории РФ. Луковицы круглые, основная масса урожая имеет вес 100 грамм, но при хорошем уходе отдельные экземпляры достигают веса в полкилограмма. Лук имеет сладкий привкус, поэтому хорошо используется в салатах, в приготовлении разнообразных блюд и заготовках. Сорт относится к скороспелым, при подзимней посадке урожай получают в начале лета. Благодаря сладкому вкусу и отсутствию горечи лук Эллан могут употреблять в пищу люди с заболеваниями ЖКТ.

Сбор урожая

Сигналом о готовности урожая к уборке служит полегание листьев и приобретение шелухой окраса, присущего конкретному сорту лука.

Головки аккуратно, чтобы не повредить, подкапывают лопатой или вилами и вытаскивают из земли. Затем лук раскладывают на грядках или под навесом и оставляют на несколько дней, чтобы он просох. После этого острыми ножницами срезают перья и корни, а луковицы оставляют просушиваться еще на 3-5 дней.

Хранят урожай в деревянных ящиках или картонных коробках с отверстиями для вентиляции в прохладном и сухом помещении.

Уход за молодыми растениями

Агротехнические работы проводятся в соответствии с этапами развития лука, и не предполагают каких-либо особых сложностей:

1. Когда снег растаял и сошёл, пора убирать укрывной материал, и дать земле как следует прогреться – благодаря этому, проклюнется и первая нежная зелень.
2. После орошения и дождя землю важно рыхлить и удалять появляющиеся сорные травы. Важно, чтобы между луковыми ростками оставалось расстояние, поэтому густую посадку прореживают – как правило, это делают при появлении четырёх листиков.
3. Вместе с укрывным полотном с грядок удаляется мульча, и требуется внесение древесной золы. Для лука – это не только дополнительный калий, позволяющий ему хорошо расти, но и профилактическое средство от серой гнили, к которой он предрасположен. На один квадратный метр нужно 10 г золы. Вторая подкормка необходима для формирования головки при появлении четырёх листьев. Здесь есть возможность использования «Нитроаммофоски» (на 1кв. м 25 г), либо разведённого птичьего помёт.
4. Поливать растения нужно умеренно, если начинает подсыхать верхний слой почвы. При снежной зиме влаги овощу, вполне, хватает, и лишний раз поливать его нет нужды. Но при длительном отсутствии осадков, потребуется однократный полив в неделю.

Лук может подвергаться многим заболеваниям и атакам вредных насекомых, среди которых:

• Табачный трипс. Его личинки сначала питаются сорными растениями, а затем перекидываются на культурные. Своевременное удаление сорняков предупредит поражение, но иногда требуется опрыскивание инсектицидами.
• Муха луковая способна пожирать молодые луковые перья, и не только в открытом грунте, но и в теплице. С этим неприметным, но опасным паразитом можно бороться при помощи солевого, марганцевого и аммиачного раствора, борной кислоты или инсектицидов – «Экстрафлора», «Тарантула» и «Актары».
• Если лук поражён шейковой гнилью, причину надо искать в подгнивших луковицах для посадки, кроме того, она может появляться из-за наличия трипса, повреждающего растение.
• Опасна и ложная мучнистая роса, вызванная высокой влажностью. От грибковых организмов можно избавиться с помощью фунгицидов, причём использованных двукратно.

Важно не только уметь устранять такие неприятности, но и проводить санитарные работы для их предотвращения.

Подготовка посадочного материала: уход, обработка

Перед началом высадки лука необходимо подготовится к этому процессу. Нужно выбрать семена для посадки. Следует помнить, что крупные луковицы берут для получения зеленых ростков, а мелкие для получения урожая лука средних размеров. Данное мероприятие следует проводить примерно за 10 дней до непосредственной посадки в грунт. В процессе сортировки и подготовки луковиц к посадке не следует обрезать их шейку иначе лук пойдет в перо. Как правило весной проводится посадка на головку, т.е. на последующий посадочный материал — севок.

Обеззараживание сеянки

Подобрав подходящий материал, необходимо произвести процедуру обеззараживания. Луковицы погружают в слабый раствор марганцовки не менее чем на 6 часов. Помимо марганцовки можно использовать солевой раствор. Для его приготовления в литре воды разводится столовая ложка соли. В данном случае луковицы погружают в раствор на 3 часа. Затем на следующие 3 часа раствор заменяется на марганцовый. После происходит сушка луковиц. Сушка занимает до одной недели. Для равномерного просушивания необходимо переворачивать луковицы. Затем производится проверка качества луковиц. Они должны быть целыми, без гнили.

Высохшие луковицы с поврежденными участками не следует использовать для посадки.

Ранний севок или чернушка

Семена растения черного цвета, это обусловило их название – чернушка. Как вырастить семена лука описано в данном материале. Семена дают ранние всходы, которые характеризуются большей выносливостью по сравнению с растениями посеянными весной. Следует отметить, что семена урожайной культуры не всегда успевают дать хороший урожай за один сезон. Рекомендуется весной собрать севок, а затем высадить зелень под зиму в грунт. В этом случае можно быть уверенным в качестве используемого посадочного материала и ожидать крупный урожай в следующем сезоне, при соблюдении условий правильного хранения и посадки. Для подготовки семян к посадке их делят на фракции разного размера. Поэтому лучше всего выбирать многолетние сорта.

Калибровка: выбрать нужный размер для посадки

Головки озимого лука

Перед посадкой луковицы следует отсортировать по размеру. Посадочный материал разделяют на крупный, средний и мелкий. Мелкие луковицы, диаметр которых достигает 1 см, называются овсюжкой. Средние луковицы – это севок, его диаметр не превышает 3 см. Луковицы, чей диаметр превышает 3 см, считаются крупными и называются выборкой. Стоит отметить, что выборка используется для высадки в весенний период. При высадке под зиму, луковицы заранее начнут цвести, а зимой промерзнут. Калибровка осуществляется с целью улучшения качественных показателей урожая и равномерной высадки посадочного материала на участке. Луковицы разного диаметра необходимо сажать раздельно. Такой подход обуславливает одновременные всходы и равное развитие растений. В будущем это принесет хороший урожай.

Семена на зелень

Калибровка также необходима и семенам растения. Как и луковицы, семена разделяют на крупные, средние и мелкие. Для этого используют сито с ячейками разных размеров. При отсутствии сита можно использовать воду. После часа часть семян осядет на дно – это будет одна из фракций для посадки. Оставшиеся семена на поверхности снова необходимо на час поместить в воду, будет получена вторая фракция для посадки. После этого на поверхности останется только мусор и семена, не подлежащие посадке. Как посадить лук в теплице на перо описано в этой статье.

С помощью сетки с клеткой 1,5 на 1,5 см проводится калибровка севка

Необходимость сеять семена отдельными фракциями обусловлена сроками их всходов, которые могут отличаться на одну и даже число доходит до нескольких недель. Этот факт негативно отразится на последующем качестве урожая.

Что делать, если опоздали с посадкой лука?

Если вы по каким то причинам не успели посадить лук под зиму, то здесь нужно действовать по обстоятельствам.

Если заморозков еще не было, то землю нужно тщательно укрыть, чтобы она не промерзла. Для этих целей подойдет слой компоста (конечно, желательно потолще), перегноя, сложенный в несколько раз укрывной материал и другие материалы.

Бывалые дачники советуют, если лука не много – то можно пару ведер земли занести в дом, к печке. На следующий день, когда земля прогреется, можно сажать, раскладывая прогретую землю непосредственно в бороздки.

Если лука много, то лучше его перебрать. Оставить крупный севок до весны, а мелкий высадить.

С осторожностью нужно относиться к советам «пролить землю горячей водой». В сырых условиях луковки могут сгнить.

Выводы

В итоге можно отметить, что высадка лука в грунт на зиму (делать/ сделать посев, садить/ высаживать репчатого зимника в огород) характеризуется определенной спецификой выбора посадочного материала, условий, глубины, почвы, обработкой перед посадкой осенью При соблюдении всех рекомендаций можно получить превосходный ранний подзимний урожай семейного лука, как для собственного применения, так и подходящего для продажи. Такой метод посадки имеет множество преимуществ, которые склоняют к его применению на практике. Также пользуется грунтовая посадка лука в теплицах.

Полезные свойства

Озимый лук, также как и обычный, имеет очень много полезных качеств. Его очень часто применяют в народной медицине, как для лечения, так и в качестве профилактики различных заболеваний. Каждый сорт лука содержит свой витаминный состав.

Хочется рассмотреть девять самых полезных качеств лука, который объединяет практически все сорта:

1. Лук является своего рода природным антибиотиком. Фитонциды, входящие в состав луковицы, помогают в борьбе с ангиной и поддерживают в норме верхние дыхательные пути. Также данное вещество пагубно влияет на огромное количество болезнетворных микроорганизмов. Если порезать луковицу на кусочки и нюхать по нескольку раз в день, можно вылечить или предотвратить заболевание гриппом. Содержащийся в луке витамин С способен повысить уровень иммунной системы, а также избавить человеческий организм от авитаминоза.
2. Также лук имеет влияние на кроветворение и ее очищение. Является стимулятором пищеварительной системы, способствует выводу из организма избыточной влаги. Широко лук используют при лечении онкологических заболеваний, благодаря кверцитину, содержащемуся в составе лука. Если заменить таблетку вдыханием лукового сока, можно избавиться от головной боли.
3. Сочные зеленые луковые перья оказывают великолепную заботу о нашей коже. Широкую популярность лук получил в косметологии. При помощи него можно получить очищение лица от ненужных пятен. Ежедневное протирание лица разрезанной луковичкой на двое, избавит от веснушек.
4. Так же в народной медицине лук известен, как средство снимающее воспаление. Входящий в состав лука флаванол, препятствует онкологическим заболеваниям.
5. Лук обладает замечательными дезинфицирующими свойствами.
6. Содержание сахара в луке превышает количество сахара, содержащееся в яблоке и груше. Но тем, кто составляет рацион диетического питания, не стоит отказываться от этого полезного лакомства. Потому, как лук обладает жиросжигающими свойствами. Среди большого количества диет, существует луковая диета, при которой следует ежедневно кушать луковые супы.
7. Лук способен быстро снять болевые ощущения при укусе осы. Как только ужалила оса, нужно место укуса растирать разрезанной луковицей. Также при помощи лукового сока можно снять боль при заболевании ушей. При помощи компрессов из лука можно избавиться от нарывов, воспалений и помочь заживлению ран. Снимает болезненные ощущения при ревматизме и отеках. В косметологии лук используют для укрепления волосяной луковицы головы и от перхоти.

При помощи лука можно добиться быстрой адаптации организма при смене временного пояса.

Выбор участка, предшественники

Лук любит солнечные, сухие участки. Совершенно недопустимы грядки, где застаивается вода. Если весь дачный участок находится в пониженном месте, нужно сформировать высокие грядки, насыпав дополнительное количество грунта.

Грядку лучше расположить на южном склоне участка. Так растения будут защищены от пронизывающего ветра. Оптимальны для луковых посадок дренированные перегнойно-суглинистые почвы.

Для получения хорошего урожая важно соблюдать севооборот.

Таблица. Предшественники для лука

Хорошие	Плохие
томаты; фасоль; картофель; огурцы.	сельдерей, морковь, редька.

Важно! Лук допускается возвращать на прежнее место не раньше, чем через 4 года.

Осенние посадки. Что имеет смысл сажать под зиму и как делать это правильно | Огород | Дача

Ранние свёкла и морковь ­будут у вас, если посеять ­семена на грядки осенью. Тогда же дачники сажают лук и чеснок. Разбираемся, как делать это правильно.

Уберите грядку веником

Для семян моркови и свёклы есть особые тонкости посева. Грядку лучше приготовить заранее, пока почва не замёрзла. За 2–3 недели до посева перекопайте землю, так она успеет осесть и семена не уйдут слишком глубоко.

При этом немного почвы, а также мульчи – перепревшие опилки и торф – отложите и сохраните в непромерзающем ­помещении.

Сейте морковь и свёклу с приходом в регион устойчивых заморозков, в основательно промёрзшую почву. К этому времени снег уже лежит пушистым слоем на участке – с грядки удобно стряхивать его веником. Снег играет особую роль в жизни озимых культур. Осенью и зимой он, как одеяло, бережно укрывает будущие овощи, не давая им вымерзнуть, а весной начинает таять, превращаясь в живительную влагу.

Лайфхаки:

• за 2 недели до посева внесите в грядку самое питательное удобрение для свёклы и моркови: 25 г суперфосфата, 20 г сульфата калия, 2 горсти золы, ведро готового перегноя;
• сейте в грядку с высокими бортами: её весной не размоют талые воды;
• увеличьте норму высева на 20–25% по сравнению с ­весенним посевом.

Обеззаразить лук

Чеснок и лук любят расти на возвышенности: летом такие участки быстрее всего прогреваются. Успех урожайности этих культур кроется в правильном выборе посадочного материала.

Зубки у чеснока должны быть очень крупными: в одной луковице не более 5. А вот луковицы лука, наоборот, должны быть мелкими, не достигающими в диаметре более 0,8 см.

Лук и чеснок очень подвержены грибным болезням. Если за сутки до посадки не обработать зубки и луковицы современными фунгицидами, то высока вероятность появления ложной мучнистой росы, голов­ни и шейковой гнили у лука, белой гнили и фузариоза – у чеснока.

Лайфхаки:

Зимние опасности

Нельзя сеять семена слишком рано! Температурные качели могут уничтожить все посадки. Такое случается, когда после устойчивых заморозков вдруг приходит потепление. Тёплая погода пробуждает семена моркови и свёклы, обильная влага питает их – и в них автоматически начинают происходить биохимические процессы подготовки к росту. Проклёвываются тонкие ростки-петельки, но температура вновь возвращается к минусовым показателям – и ростки погибают. Зубки чеснока и луковицы севка точно так же страдают осенью во время прихода тепла. Кроме осенних потеплений посадкам также опасны весенние.

Посадка лука осенью (под зиму): фото, отзывы, описание, характеристики.

В «арсенале» каждого огородника имеется целый запас агротехнических приемов, которые условно можно разделить на обязательные и необязательные. К первым относятся такие, без которых выращивание овощей практически никогда не обходится — посадка, полив, прополка, удобрение и т. п. А ко вторым — такие приемы агротехники, которые, как ни странно, можно сравнить с хорошими привычками: теоретически они не являются необходимыми, потому что без них вроде как можно и обойтись, но при правильном применении приносят не только пользу, но и выгодные преимущества. Такими «хорошими привычками» опытного огородника, к примеру, можно назвать использование севооборота и сидератов на участке, а также посев/посадку овощей под зиму. Согласитесь, регулярным контролем севооборота в сочетании с посевом сидератов «увлекается», к сожалению, не каждый огородник-любитель, а ведь такая разумная агротехника позволяет в разы повышать урожайность и снижать вероятность появления болезней и вредителей на участке. Это же касается и подзимнего посева овощей, который дает возможность и получать урожай ранней весной — в период витаминного голода, и «экономить» на поливах/прополках во время осенних и весенних работ. Традиционно под зиму опытные огородники всегда сеяли зелень (петрушку, укроп, салат, шпинат), редис, свеклу и морковь, но в последние несколько лет к ним добавился еще и лук севок.

Нужно сказать, что многие хозяева приусадебных и дачных участков относятся к осеннему посеву овощей, мягко говоря, с недоверием. Мало того, что из-за непредсказуемых погодных условий семена могут либо рано тронуться в рост (при затяжной осени), либо вымерзнуть (при суровой зиме), так еще и велика вероятность того, что свекла и морковь могут «уйти в цветуху»; да и хранится полученный ранний урожай, как правило, не слишком долго. При выращивании лука большинство огородников-любителей тоже предпочитают придерживаться традиционной схемы: весной сажают (сеют) севок для получения урожая репки к осени, а ранневесеннюю зелень выращивают исключительно из многолетних разновидностей — многоярусного, батуна и шнитт-лука, которые до 5 — 6 лет растут на одном месте, абсолютно без проблем зимуют, за период вегетации дают несколько урожаев и в плане ухода обходятся минимумом внимания. Однако, как показала практика последнего десятилетия, осенняя посадка лука севка имеет массу преимуществ даже в сравнении с традиционным выращиванием этой культуры и, как ни странно, часто изменяет к лучшему отношение к ней даже тех огородников-любителей, которые с выращиванием лука ежегодно испытывают проблемы (к примеру, в случае нерегулярных поливов на дачном участке или постоянного нашествия болезней и вредителей).

Во-первых, при посадке под зиму отпадает необходимость хранения посадочного материала лука севка, что особенно актуально для самых мелких луковичек — овсюжки (менее 1 см в диаметре), которые после зимовки в теплом помещении часто усыхают и портятся. При правильной осенней посадке они не только хорошо сохраняются, но и в будущем году вырастают до размеров, которые обычно дает весенняя посадка более крупного посадочного материала (луковичек 1,5 — 3 см в диаметре). Учитывая то, что при весенней посадке из овсюжки всегда получается урожай более «скромных» размеров, подзимнюю высадку можно считать однозначно более выгодным вариантом для ее выращивания. Что же касается посадки осенью других категорий лука-севка — первой (1 — 1,5 см), второй (1,5 — 3 см) и выборки (более 3 см в диаметре) — то к ней рекомендуется прибегать исключительно для выращивания зелени лука или получения семян. Так как в сравнении с овсюжкой такой посадочный материал ранней весной дает более мощную зелень, это однозначно выгодно в случае реализации такой продукции. Но, увы, из-за высокой склонности к стрелкованию при осенней посадке «традиционный» качественный урожай из таких луковичек с большой вероятностью теряется, хотя и появляется возможность раннего получения семян (чернушки), которые, кстати, тоже можно успешно посеять под зиму.

Во-вторых, среди сортов лука-севка имеются специально выведенные для осенней посадки/посева — так называемые «озимые». Более того: если сорта других овощных культур для подзимнего посева выбирают только по признаку «растения короткого дня», озимые сорта лука-севка характеризуются не только способностью формировать качественный урожай в условиях короткого и среднего дня, но и отличной морозостойкостью (до минус 15 °C в бесснежные зимы и минус 25 °C под снежным покровом), а также высокой устойчивостью к стрелкованию, вредителям и болезням. Такими незаменимыми свойствами обладают следующие сорта и гибриды: «Элоди», «Сеншуй Еллоу», «Буффало», «Аванти», «Августа», «Радар», «Кип-Велл», «Стурон», «Даниловский», «Одинцовец», «Штутгартен Ризен», «Ибис F1», «Имаго F1», «Балстар F1», «Экстра Эрли Голд F1», «Музыка F1», «Вольф F1», «Радар F1», «Пантер F1» и другие. А в условиях Сибири наилучшие результаты показывают сорта «Эллан», «Стригуновский», «Свифт», «Арзамасский местный», «Экстра Атив Паризьен», «Бессоновский», «Радар», «Малакофф», «Сибирский скороспелый», «Сибирь F1», «Эхо F1» и т. п. Совершенно не подходят для озимой посадки/посева длиннодневные сорта и гибриды, у которых при аналогичных условиях наблюдается плохая зимовка, обильное стрелкование, а также задержка развития и созревания урожая.

В-третьих, подзимняя посадка лука-севка позволяет получить зелень уже в начале мая, а качественные луковицы — в конце июня, в то время как при традиционной весенней посадке эти сроки сдвигаются на 1 — 1,5 месяца — как минимум, к июню и августу. И заметьте: в отличие от других овощных культур, ранний урожай озимого лука способен выдерживать длительное зимнее хранение с таким же успехом, как и лук репка, выращенный привычным способом (при весенней высадке/посеве).

К менее заметным, но не менее существенным преимуществам озимого лука севка можно отнести и то, что посаженный осенью он значительно меньше нуждается в поливах, так как при благоприятной погоде успевает нормально развиваться исключительно за счет осадков и талых вод, даже на отдаленных и редко орошаемых дачных участках. Кроме того, озимый лук за зиму формирует плотную корневую мочку на донце, что весной защищает его от поражения луковой мухой, а раннее созревание растений в свою очередь «обеспечивает» защиту от ложной мучнистой росы. Что касается экономии времени, то это преимущество можно считать относительным, так как некоторым хозяевам времени ни весной, ни осенью не хватает. Зато в отношении экономии площади посадки под зиму многих могут выручить, потому что на освободившейся от озимого лука грядке до осени можно успеть вырастить еще один урожай скороспелых овощей.

Говоря о посадке лука осенью, нельзя не сказать о том, что озимый лук-севок можно выращивать двумя способами — из мелкой фракции (овсюжки) и из семян. Агротехника обоих способов несколько отличается, поэтому стоит рассмотреть особенности каждого из них. Овсюжка (как и более крупный посадочный материал) для удачной зимовки должна укорениться, но не прорасти, в связи с чем ее высаживают в одно время с озимым чесноком — за 3 — 4 недели до наступления устойчивых морозов. Эти сроки приблизительно приходятся на тот период, когда начинаются заморозки (ночью температура регулярно опускается до минус 3 °C), но почва еще не успевает промерзнуть. Учитывая то, что в разных регионах погодные условия устанавливаются по-разному, для определения сроков осенней высадки лука в Сибири рекомендуется ориентироваться на конец сентября — начало октября, в средней полосе России — на конец октября — начало ноября, а на юге — на ноябрь. Не следует высаживать лук в более ранние сроки, так как для укоренения ему достаточно всего 2 — 3-х недель, после чего при ранней посадке он начинает идти в рост и ставит под угрозу будущую удачную зимовку. Менее рискованно посадить его немного (!) позже, но на грядку, предварительно укрытую сухим листом, который несколько задерживает быстрое промерзание почвы. Обратите внимание: посаженный осенью мелкий лук-севок поливать не нужно, но перед высадкой даже овсюжку настоятельно рекомендуется рассортировать на мелкую (до 0,5 см) и крупную (от 0,5 до 1см) фракции, чтобы весной максимально «выровнять» всходы.

Что касается выращивания озимого лука из чернушки, то значимым отличием этого способа является то, что на зимовку растения обязательно должны уходить уже подросшими — с 3 — 4-мя листьями (диаметр корневой шейки 5 — 7 мм). С учетом этого саму процедуру посева семян придется проводить еще в конце лета (середина — конец августа), а затем при недостаточном выпадении осадков — до поздней осени обеспечить еще и периодический полив засеянных грядок. В сравнении с вышеописанным способом выращивание озимого лука из семян выглядит более трудоемким и имеет больше недостатков. Во-первых, многим хозяевам не нравится необходимость в поливе в осеннее время, когда большинство культур в нем уже не нуждается. Во-вторых, велика вероятность неправильного расчета сроков посева: слишком ранний увеличивает вероятность стрелкования, а при слишком позднем растения не успевают сформировать достаточно зелени и хуже зимуют. В-третьих, при этом способе лук восприимчив к болезням и вредителям (и зарастанию сорняками) точно так же, как и при обычном весеннем посеве. Тем не менее, опытные огородники научились справляться со всеми этими недостатками и даже находить в таком способе выращивания озимого лука свои плюсы. Для борьбы с болезнями и вредителями они уплотняют или обсаживают луковые посевы рядами моркови, бархатцами и календулой, отпугивающими луковую муху и медведку, подключают обработки фунгицидами. Чтобы не ошибиться со сроками посева, проводят его в несколько заходов и в случае неудачи с первой партией всю ее оставляют на семена. Главное преимущество — уже осенью любители осеннего посева лука имеют на столе витаминную зелень, а весной, прореживая загущенные посевы, кроме зелени получают еще и закаленную рассаду, которую успешно пересаживают на новое место. И, конечно, уже к началу июня тоже собирают полноценно вызревший урожай лука репки.

Если посадка озимого лука осенью для вас — дело новое, то независимо от выбранного способа выращивания место для этой культуры готовьте заранее — как минимум за месяц. Оно должно быть не затененным, с небольшим уклоном или на возвышении (без застоя влаги после осенних осадков или весенне-зимнего таяния снега), с супесчаной или суглинистой, не кислой питательной почвой. Самым лучшим предшественником для лука обычно считается морковь, хотя неплохо развиваться он будет и после других культур (бобовых, зелени, ранней капусты, картофеля и пр.), но только если они были собраны не позже середины июля. На открытых местах желательно заранее предусмотреть профилактические мероприятия по снегозадержанию (посеять поперек направления господствующих ветров кулисы из подсолнечника, кукурузы, календулы и т. п.) на случай слишком суровой зимы, а также возможность укрытия грядки агроволокном или легким слоем мульчи.

Подготовку почвы следует начинать с уборки предшественника и борьбы с сорняками. Землю нужно глубоко взрыхлить вилами, удалить корни сорняков и под перекопку внести удобрения из расчета 2 — 3 кг перегноя и 2 ложки суперфосфата на каждый квадратный метр площади. Если перегноя нет, можно обогатить почву минеральными удобрениями — использовать по 20 — 25 г суперфосфата и 10 — 15 г калийной соли либо 30 г экофоски на квадратный метр площади. После перекопки грядку нужно тщательно разровнять и на месяц оставить для усадки земли.

Для посева семян лука (в конце августа) нужно сделать неглубокие бороздки (2 — 3-см) с шириной междурядий 35 — 40 см и провести посев из расчета приблизительно по 35 — 40 семян на каждый погонный метр. Большая густота рекомендуется только в том случае, если у семян слабая всхожесть. После процедуры бороздки следует аккуратно засыпать и уплотнить, а затем при сухой погоде как минимум раз в неделю — полторы поливать и с появлением всходов регулярно рыхлить междурядья и удалять сорняки. Созревшие для ухода в зимовку растения (луковицы с 3 — 4 листьями) рекомендуется на зиму слегка окучить (на 5 — 7 см), чтобы защитить луковицы от выпирания и вымерзания, и организовать легкое укрытие грядок лапником, сухой ботвой и другим подручным материалом для снегозадержания. В случае угрозы суровой зимы весьма эффективно использование агроволокна (белого, свето- и воздухопроницаемого), но накрыть им грядки нужно непосредственно перед наступлением морозов, так как слишком раннее укрытие, увы, негативно сказывается на зимовке лука. Весной же еще до начала вегетации (как только начнет оттаивать земля) следует убрать мульчирующий материал (или агроволокно) и обязательно провести рыхление уплотненной почвы. В дальнейшем до начала лета уход за грядками озимого лука ничем не отличается от традиционного ухода за луком, посаженным весной, и включает по мере необходимости борьбу с сорняками, вредителями и болезнями, внесение удобрений и регулярные поливы. Обратите внимание: для получения качественного урожая лука репки густота его посева после выхода из зимовки должна составлять не более 12 — 15 луковиц на погонный метр, поэтому при большей загущенности уже ранней весной посевы рекомендуется как можно быстрее прореживать, а вырванные растения использовать на зелень или в качестве рассады для весенних посадок.

Для высадки осенью мелкой фракции лука севка (в сентябре — ноябре) подготовку почвы следует проводить аналогично, но поливы, как уже было указано выше, проводить не нужно. Заметьте: под зиму лук севок рекомендуется сажать немного глубже, чем при весенней посадке — на глубину 4 — 5 см. Борозды нужно проделать на расстоянии 20 — 25 см одну от другой и высаживать лучок-овсюжку с интервалом 10 — 15 см в ряду или гнездами по 2 — 3 луковички с таким же интервалом и расстоянием 2 — 3 см между луковичками в гнезде. После процедуры борозды следует засыпать рыхлым грунтом, а уже с началом заморозков укрыть грядку слоем легкой мульчи — ботвой растений, древесной стружкой, хвойным опадом, лапником и т. п. — и сверху при необходимости приложить крупными ветками для снегозадержания. Заметьте: торф и опилки для этих целей не совсем подходят, так как мульча из таких материалов уплотняется, накапливает слишком много влаги и весной очень медленно оттаивает, что в свою очередь задерживает прогревание грунта и начало вегетационного периода. В дальнейшем активный уход за посаженным таким способом озимым луком начинается только ранней весной с удаления мульчи для скорейшего прогрева почвы, и с появлением всходов включает «стандартные» прополку, полив и удобрение посадок.

Несмотря на то, что технология посадки лука под зиму несколько отличается от традиционной, слишком сложной назвать ее, конечно, нельзя. Главные правила: не сажать лук в низинах, чтобы он не сгнил из-за вымокания, не укрывать слишком рано, чтобы не провоцировать выпревание, и не перекармливать его осенью азотными удобрениями, дабы не стимулировать активный рост зелени в ущерб основному урожаю лука репки. Как подтвердила практика, правильный подход к этому агротехническому приему при разумном выборе сортов дает огороднику возможность «регулировать» процесс выращивания лука и сроки получения как зелени, так и качественного урожая репки и посадочного материала (семян и мелкой фракции лука севка) при меньших затратах на организацию полива и борьбы с болезнями и вредителями. Сделайте посадку и посев лука осенью хотя бы временно своей «хорошей привычкой» и вскоре вы не только не захотите от нее отказаться, но и будете рекомендовать ее всем своим знакомым.

Посадка лука под зиму, особенности процесса и секреты

К посадке лука на зиму садоводы стали проявлять интерес сравнительно недавно. Ранее о таком способе посадки в литературе писали редко, а если и упоминали, то не вдавались в подробности.
В Санкт-Петербурге, еще в 1993 году, вышла в печать брошюра Л. С. Борисенковой под названием «Лук и чеснок ». В данном издании подробно были описаны виды лука, методы выращивания, использования и хранения. О посадке лука на зиму была написана только одна фраза: «Мелкие луковицы (в диаметре меньше 1 см) высаживают под зиму».
Но, какова все-таки основная методика?

Когда сажать лук под зиму?

Лук, как в прочем, и чеснок, высаживают до наступления постоянных заморозков, к примеру, для Ленинградской области это начало октября. Некоторые «опытные» садоводы советуют высаживать лук под зиму в конце ноября, этот метод неправилен. Для способа посадки под зиму подходят районированные сорта лука, у которых период покоя до второй половины декабря – второй половины января. А, к примеру, сорта южные на высадку на репку не подходят. Диаметр севка должен составлять не больше 1 см. Грунт необходимо подготовить заранее, глубоко перекапав, внести удобрение, подойдет перегной, а если же его нет, то можно воспользоваться минеральными удобрениями, например, подойдет суперфосфат, либо калийная соль.

Непосредственно перед самой посадкой не помешает внести золу. Грядку необходимо сделать высокой (примерно 18-20 см) – на низкой грядке лук замерзнет. Землю необходимо тщательно рыхлить, бороздки делать глубже, чтобы над севком находилось 3-4 см земли. Между рядами расстояние 20-25 см, а меж луковками 7-10 см. бывают садоводы, которые сажают через каждые 5-7 см, но это не обеспечивает площадку достаточным питанием. Бороздки следует перегноем, разравнять, слегка уплотнить.

Уход:

Встречаются советы, что грядку нужно замульчировать торфом, либо опилками, но когда все-таки начинать мульчировать и когда убирать мульчу. Весной торф медленно оттаивает и отдаляет вегетативный период растений, так как он обладает высоким уровнем теплоемкости и низкой теплопроводимостью. Из этого следует, делать покрытие торфом не следует.
Для посадки необходимо выбрать сухое, хорошо освещаемое солнцем место. Землю перекапать или разрыхлить. Лучше внести компост, либо перегной, смешанный с древесной золой.

Севооборот:

Лучшими предшественниками для лука будут огурцы, бобовые, картофель и томаты. Перед посадкой дать земле осесть и немного уплотниться.
Для посадки осенью отдать предпочтение луку острых сортов и, желательно, районированных.

Лучшие сорта озимого лука:

«Шекспир».

Это один из самых популярных озимых сортов. Плод круглый, большого размера, мякоть белая, сочная, вкус — полу острый. Чешуйка плотная, крепкая, золотистого цвета, защищающая овощ от низких температур вплоть до -18С.  По срокам созревания Шекспир относится к ранним сортам. Для посадки лучше выбрать солнечное место, где не застаивается вода. Отзывчив к подкормкам: компост, перегной, смешивайте с золой.

Срок посадки — начало октября.

---

«Радар F1».

Гибрид голландских селекционеров, отличается своей морозостойкостью, способен выдержать температуру до -15С, в без снежных условиях, и до -23С под снежным покровом. Не подвергается стрелкованию, имеет хорошую устойчивость от болезней и вредителей. Плоды округлые, немного приплюснутой формы, большие, иногда достигающие веса до 400 грамм. Цвет шелухи — золотистый. Достоинствами «радара» являются его неприхотливость, хорошая лежкость, а также срок созревания, урожай снимают в мае-июне.

Срок вегетации около 250 дней. На одном месте, высаживать его можно два года подряд, после чего делать перерыв на 5 лет.

---

«Эллан».

«Эллан» довольно редкий гость на грядках в нашей стране. Но, со временем тенденция меняется, ведь это самый полезный лук со всех, из-за высокого содержания каротина. Он отлично укрепляет иммунитет и нервную систему. Головка округлая, весом около 100 грамм. Обладает приятным, сладковатым вкусом. Озимое выращивание происходит как из севка, так и из семян. Сорт считается довольно холодостойким, однако его рекомендуют мульчировать осенью с помощью сухого торфа. Собирают урожай в начале июня. Для овоща подходит плодородная, рыхлая почва.

Посадка: с конца сентября до конца октября.

---

 

«Сеншуй».

Раннеспелый, высокоурожайный, зимостойкий. Головки среднего размера, имеют округлую форму, немного приплюснутою. Цвет шелухи желто-коричневый. Полностью созревает в июле, но уже весной снимают урожай в виде пучковой зелени. Обладает хорошей лежкостью, может хранится до полугода, устойчив к ложной мучнистой росе, и стрелкованию.

---

 

«Штутгартер ризен».

Среднеспелый сорт немецкой селекции. От первых ростков до зрелости проходит около 100 дней. Полюбился он как любителям огородникам, так и профессиональным фермерам, из-за своей урожайности, вкусовых качеств, и отличного товарного вида. Луковицы крупные, до 250 грамм, в среднем около 120 грамм, форма округлая, немного приплюснутая. Цвет шелухи желто коричневый.

---

«Стурон».

Срок созревания средний, около 110 дней. Луковицы имеют форму эллипса, шелуха золотистого цвета. Предназначен для выращивания в южных и центральных регионах, можно попытаться культивировать «стурон» и в более северных зонах. Обладают отличной лежкостью, и сохраняют вкус на протяжении 7-8 месяцев. Высокоурожайный сорт, это новая селекция популярного «Штутгартер Ризена».

---

«Рэд Барон».

Один из лучших для посадки под зиму. Он быстро созревает, и приносит хорошие урожаи. Луковицы крупные, в них высокое содержание витамина С, вкус острый. Шелуха красного цвета, плоды обладают отличной лежкостью, и хорошей устойчивостью к холодам.

---

«Центурион».

Популярен «центурион» благодаря своей сто процентной всхожести, отсюда и стабильно высокая урожайность. Форма овоща, круглая, немного сплюснутая к верху, размер ее средний, вкус — средней остроты. Быстро поспевает, имеет хорошую устойчивость к холодам, и болезням.

---

«Кип-Велл». 

Дословный перевод звучит как «хорошо хранится». Именно это главное достоинство данного сорта. Головки средние по размеру, весом до 150 грамм. Отлично справляются с болезнями и вредителями, стойко переносят морозы.

---

«Бамбергер»

Среднепозний сорт немецкой селекции. Луковица вытянутая, небольшого размера, шелуха желтого цвета. Отличный вариант для выращивания озимого лука из севка. Вкус слабо острый.

Категории севка:

Севок, в зависимости от его размера, делится на такие категории:

• первая – диаметром 1-1,5 см;
• вторая категория – диаметром 1,5 -3 см;
• категория «выборок» — более 3 см диаметром;
• категория «овсюжка» — диаметр меньше 1 см, луковицы нестандартные;

Самый хороший лук обычно вырастает из овсюжки или севка первой категории. Вообще, овсюжку рекомендуется сажать исключительно под зиму, при хранении до весны он высохнет. Глубина посадки лука должна быть 2-3 см. а если посадить севок в землю глубиной более чем 4 см, то по весне у севка не хватит сил вырасти и он погибнет.
Севок второй категории и категории выборок высаживают на зиму с целью получения зеленого пера, для получения из него лука-репки эти сорта не подходят. Сажать необходимо вглубь на 4-6 см и сажать плотно.

При посадке осенью лук можно сажать рядками или гнездами по 3-4 штуки. Сверху засыпать семью с торфом и перегноем, а можно и просто землей. Шейку у севка не обрезают, а углубляют в землю на 1,5-2 см. с промежутком рядов 15-20 см, а меж самими растениями не более 10 см.

Лук необходимо высадить до промерзания почвы, севок должен укорениться.

После посадки севка грядку желательно замульчировать. Для этого лучше всего подходящим будет органика: сухие листья, сено, но только не полиэтиленовая пленка. Чтобы мульчу не разнесло ветром, сверху следует положить лапник, либо сухие ветки. В начале весны, как только начнет сходить снег, укрытие нужно снять. Если эти меры не будут предприняты, то грядка будет медленно греться, и ростки урожая появятся позже.
Зимой, когда уже выпадет на грядку достаточное количество снега, необходимо набросить еще один слой природного утеплителя. В свою очередь весной на грядке нельзя допускать застоя воды, потому что это приведет к влажности луковиц.
Сразу же после того, как растает снег, мульчу и листья убирают с грядки. Для быстрого и дружного всхода лука можно прогрести очень маленькие бороздки над рядами. Но делать это надо осторожно, чтобы не повредить будущий урожай.
Ситуацию подзимней посадки можно будет оценить в апреле. А в случае неудавшихся погодных условий (например, суровая бесснежная зима) необходимо внести исправления оставшимся луком¬ севком крупной категории.
При желании получения крупных головок лука в это время необходима подкормка раствором коровяка или помета птиц (1:10) и покрыть полиэтиленовой пленкой, которая следует натянуть на проволочные дуги.

В середине мая следует провести следующую процедуру подкормки нитрофоской по 1 столовой ложке на квадратный метр или снова удобрить коровяком. В начале формирования урожая нужно провести подкормку удобрениями, например, суперфосфатом и сульфатом калия, а на почвах с кислым составом это удобрение необходимо сменить древесной золой. До июля луку нужны постоянные поливы и обязательные рыхление почвы. К первой половине августа урожай можно будет убирать.

Подзимний лук зреет немного раньше, чем тот, который посажен весной, и дает, обычно, одну крупную луковку независимо от особенностей сорта. Растения, как правило, не повреждаются насекомыми, например, луковой мухой, так как к началу активности лёта мух, на дне севка образуется большая корневая система, и она становится недоступной мухе для кладки яиц.
Примечательно, что посадочного материала овсюжника нужно в 3 раза меньше, чем стандартного севка, да и его цена осенью значительно ниже, чем весной.

Но, подзимний посев севка овсюжника получается удачным не у всех. Следствием нарушений является неправильные условия его выращивания: либо это ранняя, либо чересчур глубокая посадка, отсутствие мульчи и весеннего снегозадержания. Правильное соблюдение всех правил предложенной технологии обеспечит богатый сбор лука-репки из севка-овсюжника.

Уход за посадками лука:

До начала первых заморозков, важно провести мульчирование грядок с посаженным луком-севком можно, например, опилками, либо торфом. Слой мульчи нужно сделать 2-3 сантиметра. Правильное и сделанное во время мульчирование поможет спасти луковицы от промерзания. После начала весны нужно слой мульчи убрать, для того чтобы он не помешал прогревать почву и чтобы всходы появились в срок. А если, зима была малоснежной, то важно добавить на грядки дополнительный слой снега. Весной важно отслеживать, чтобы на грядках не было стоячей талой воды, растение при таких обстоятельствах вымокает.
Выполненные правила позволят овощу отлично перезимовать, и дать хорошие, крупные, здоровые всходы.

При густой посадке, допускается прореживание, оставляя интервал между саженцами 5-6 сантиметров. А тот лук, что выдернули, можно использовать в еду.

Зимующий лук из семян | Отборные семена Джонни

Лук на болтах

Перезимовать зерновые культуры — задача не из простых, но если у вас есть рынок для таких продуктов, она может оказаться стоящей. Вот несколько общих проблем, с которыми можно столкнуться при перезимовании лука в холодном климате.

Болт

Болтывание, вероятно, является наиболее частой проблемой, связанной с перезимовавшим луком, и это одна из характеристик, за которыми мы внимательно следим в наших зимних испытаниях.

Поскольку лук является двухлетним, подвергание перезимовавшего растения весеннему похолоданию может сигнализировать о том, что пора завершить его жизненный цикл. В ответ на этот экологический стрессор он поднимет стебель цветка, чтобы дать семена для следующего поколения. Чтобы питать этот процесс, растение будет притягивать сахар и другие питательные вещества, хранящиеся в луковице, а из растения, закрепленного болтами, получится луковица с жестким центром и «нечеткой» окраской. Луковица также перестанет увеличиваться в размерах, поэтому вы можете получить урожай луковиц меньшего размера, чем хотелось бы или продавать.

То, что сорт завязал на болтах, не означает, что он непригоден для перезимовки. Успех перезимовки во многом зависит от экспериментов со сроками посева в вашем конкретном месте. Растения будут более склонны к запиранию весной, если они станут слишком большими или созреют к зиме.

Болезнь листьев Botrytis

В ходе наших зимних испытаний мы наблюдали, как некоторые сорта лука слипаются и образуют стебель на каждом растении. Но не так с «Т-448», «Бриджером» и «Рассвет в пустыне»; Луковицы у этих сортов однородные и крупные, с чистой листвой.Все три оказались очень устойчивыми к сгибанию во многих испытаниях, поэтому они являются хорошими первыми кандидатами для перезимовки. Помимо использования устойчивых к болту сортов и экспериментов с датами посадки, вы можете уменьшить склонность к болтованию, предотвращая большие колебания температуры в вашей среде выращивания за счет хорошей вентиляции.

Болезнь листьев Botrytis

Некоторые сорта лука очень восприимчивы к ботритису, болезнь вызывает гриб. Botrytis squamosa .Он предпочитает влажную среду и сначала проявляется в виде небольших белых пятен или пятен на листьях. По мере прогрессирования болезни белые поражения расширяются, лист становится запавшим и коричневым и, в конечном итоге, отмирает (вставка к изображению).

Поскольку ботритис хорошо себя чувствует во влажных условиях, убедитесь, что ваш туннель хорошо проветривается, и снижение влажности вокруг растений за счет как можно более частого снятия покровов рядков поможет предотвратить это заболевание.

Удвоение или разделение

Удвоение точки роста

Если какое-либо из ваших растений разделилось на два отдельных стебля, значит, у вас двойная луковица.Хотя двойные луковицы, как правило, не продаются, они вполне съедобны (даже если на разделочной доске требуется немного больше времени).

Раздвоение может быть вызвано рядом факторов, от генетики сорта до непоследовательного полива, но с экологической точки зрения удвоение часто является результатом колебаний температуры — это еще одна причина для обеспечения хорошей вентиляции в вашем помещении.

Маленькие луковицы

Для лука требуется полное солнце, а меньшее приведет к появлению небольших растений и, в свою очередь, маленьких луковиц.Юго-восточная сторона нашего туннеля находится рядом с яблоней, которая, хотя и прекрасна, когда покрыта цветами, а затем и яблоками, отбрасывает лишь небольшую тень на этот угол туннеля. Растения в этой части туннеля заметно меньше, чем растения в районах с ярким солнечным светом, поэтому даже небольшая тень — это то, что нужно учитывать.

Когда вы сажаете, когда опадают осенние листья, не забывайте, что они вернутся весной и могут затенять ваш урожай! Удаление покровов в ряду, насколько позволяют условия, также поможет подвергнуть растения большему воздействию солнечного света.

Лук с тенистой стороны (L), рядом с луком, получившим полное солнце (R)

Смерть

Как и следовало ожидать, не все разновидности или даже отдельные растения могут противостоять дополнительному стрессу в зимних условиях, даже с дополнительной защитой от элементов, которую им дает туннельная среда.

Возможно, было просто слишком холодно, или луковицы были повреждены грызунами, ищущими еду в середине зимы, или растения не прижились, поскольку они столкнулись с понижением температуры.

Есть множество причин, по которым некоторые луковицы не перезимуют и в конечном итоге погибнут. Иногда это происходит по причинам, не зависящим от нас, а иногда нет. В любом случае, поскольку мы с нетерпением ждем следующего урожая восхитительного лука ранней весной, мы будем делать заметки, вносить некоторые изменения и пробовать снова в наступающем году.

Как вырастить лук из семян • Пчела и базилик

Если вы изучали, как выращивать лук, вы, вероятно, обнаружили, что это может стать дорого.Это потому, что многие сайты продают лук-севок, а не его семена. Какая разница? А что же такое выращивание лука из семян? Вот о чем этот пост!

Что такое лук-севок?

Репчатый лук сеянцы. У них есть преимущество в росте, так как они были собраны прошлым летом после того, как выросли до размера четверти. Если положить в почву, молодые луковицы вернутся к жизни — у них разовьются корни и появятся зеленые побеги.

Но компании, занимающиеся садоводством, берут за вас немалые деньги за выращивание лука.Луковые наборы в среднем составляют около 20 долларов за пачку. И не только это, вы еще и сажаете их на втором году их роста. Это заставляет их сосредотачивать свои усилия на цветении, а не на создании самых больших луковиц.

Преимущества выращивания лука из семян

Семена лука, с другой стороны, стоят от 3 до 4 долларов за упаковку из 100–200 семян, и обычно вы можете найти гораздо большее разнообразие в форме семян. Это означает, что у вас гораздо больше шансов найти лук, подходящий для вашего климата.Если в разгар вегетационного периода у вас всего 10-12 часов солнечного света, вам стоит купить семена лука короткого дня. Но если в середине лета у вас 14-16 часов солнечного света, вы можете посадить длиннодневный лук.

Кроме того, лук, выращенный из семян, вкладывает 100% своих усилий в накопление энергии в луковицах. Это потому, что они двухлетние — они тратят первый год на накопление энергии, а второй год на воспроизводство.

Как вырастить лук из семян

Учиться выращивать лук из семян, кажется, пугает людей.Но я обнаруживал, что этот метод работает каждый раз, за ​​исключением одного года, когда я получил плохую партию луковых семян. Я заменил его новым сидом и вуаля! Рассада лука.

Вот что я делаю.

Озимый посев

Лук выигрывает от выращивания в помещении, во многом похож на другие культуры для прохладной погоды, такие как брокколи. Это дает им возможность ускорить сезон, а помогает обеспечить лучшую всхожесть. Как человек, живущий в зоне 6а, я сажаю семена лука в середине января, так что у них есть 8 недель на то, чтобы вырастить, прежде чем высадить их.

Я заполняю лоток для семян с прозрачной крышкой стерильной исходной смесью — это тот, который я предпочитаю. Раньше я использовал более мелкий контейнер, например противень для курицы-гриль, но почва слишком мелкая. Саженцы лука лучше всего растут, когда у них есть хотя бы несколько дюймов для развития корней.

Однако вы можете посадить буквально сотни семян лука в один контейнер. Это действительно невероятно — в этом молодом возрасте, , они не против, чтобы быть переполненным. Воду следует аккуратно распылить сверху, а затем поливать снизу — еще одна причина, по которой я предпочитаю лотки для посева семян многоразовым пластиковым контейнерам.

Установите контейнер в солнечном окне, под лампами дневного света в магазине или лампой для выращивания растений. Как только они прорастут, им понадобится много света, чтобы стать сильными.

Полив и наблюдение

Сохраняйте исходную смесь семян влажной. — не поливайте ее до состояния, когда она станет влажной, но не позволяйте ей высохнуть. Прозрачная крышка над контейнером помогает удерживать влагу на этом этапе — как в мини-теплице — поэтому поливать нужно только каждые несколько дней.

Через 7–10 дней вы должны начать видеть маленькие зеленые и белые нитевидные ростки, торчащие из почвы. Ростки лука очень тонкие и нежные на этом этапе, поэтому важно, чтобы почва была исходной смесью для семян, как я упоминал ранее. Горшечная или садовая почва может стать слишком тяжелой, что затруднит прорастание ростков лука.

По мере того, как лук поднимается, вы заметите, что почти на всех верхушках все еще есть разделенные семена. Не поддавайтесь порыву срывать или срезать семена! Ничего не болит, а они действительно там застряли.Пытаясь сорвать их, можно случайно вырвать нежный саженец из почвы! Скорлупа семян со временем отвалится, когда саженец станет больше.

Оставьте укрытие примерно на неделю после того, как они начнут прорастать. , чтобы дать еще не проросшим семенам шанс прорасти. После снятия крышки вы можете обнаружить, что вам придется поливать чаще, так как вода испаряется быстрее. Но лук растет довольно быстро, и ему нужна комната, чтобы вырасти.

---

---

Кормление и, при необходимости, обрезка

Поскольку лук растет так быстро, ему выгодно кормление мягким органическим удобрением . В семенах достаточно энергии, чтобы дать им прорасти, а исходная смесь семян имеет некоторую питательную ценность. Но примерно через 2–3 недели эти саженцы начинают голодать.

Но корни саженцев очень нежные и могут легко сгореть при попадании удобрений, предназначенных для взрослых растений. Я использую удобрение для рыб, разбавленное водой. — примерно столовую ложку, смешанную с галлоном воды.Я использую это, чтобы поливать рассаду лука все остальное время в помещении. Воняет, но работает!

Где я живу, сажать лук можно в середине-конце марта. Но иногда они немного сходят с ума и начинают расти еще до того, как пришло время их сажать. Если они станут намного выше 5 дюймов, обрежьте их до 3 дюймов. Я знаю, это страшно! Но не волнуйтесь — они будут расти.

Закалка рассады лука

Любая рассада, выращенная в помещении, должна пройти период закаливания. Это позволяет им испытывать стресс от пребывания на открытом воздухе. — температура, солнце, ветер — в малых дозах. Он медленно укрепляет растение и готовит его к жизни в саду.

Вынесите рассаду лука на улицу и оставьте на час в защищенном месте, вдали от прямых солнечных лучей и ветра. Затем внесите их. На следующий день выведите их на два часа. На третий день позвольте им ощутить слабый солнечный свет — рано утром или поздно вечером — около 30 минут, а затем снова поместите их в защищенное место на три часа.

Продолжайте увеличивать выдержку сеянцев на солнце до часа, затем двух, затем трех. В конце концов, вы хотите, чтобы они могли сидеть на улице, на солнце, весь день. Когда вы можете оставлять их на 8–10 часов за раз, они готовы к пересадке.

Если вы не можете выдержать сверхточный график закалки, значит, вы в хорошей компании! У меня есть постоянная работа, и Мне повезет, если они получат постепенный переход . Иногда мне приходится прыгать с 2-3 часов на улице до 6 часов.И они были в полном порядке. Просто убедитесь, что если вы это сделаете, то сначала убедитесь, что они немного побывали на солнце.

Пересадка лука

Температура почвы в марте часто бывает слишком низкой для эффективного прорастания семян, но саженцев лука, посаженных в марте, без проблем справляются с холодами.

Когда я впервые начал выращивать лук из семян, я читал, что вы должны дать ему получить диаметр примерно с карандаш, прежде чем высаживать его.Но мне казалось, что если я сделаю это, это займет целую вечность. Итак, я пошел дальше и посадил их, когда они были примерно диаметра куска пряжи. И угадайте что ??? Они были в полном порядке!

• Они кажутся нежными, но саженцы лука крепкие и хорошо переносятся пересадкой.
• Посадите глубже, чем они были выращены, и слегка прижмите почву вокруг них подушечками пальцев.

Выньте контейнер для рассады наружу. Ткните пальцем в почву примерно на 1 дюйм.Поскольку у лука неглубокая корневая система, вам нужно убедиться, что вы сажаете саженцы достаточно глубоко, чтобы выдержать нагрузку от элементов. Это означает, что вы не хотите пересаживать их слишком неглубоко. Поэтому я стараюсь пересадить свои немного глубже, чем они были в стартовом контейнере. Вы можете сказать, где это было, по тому, где заканчивается зеленая часть и начинается белая часть. Закапывание части зеленой части абсолютно ничего не повредит.

Аккуратно полейте саженцы в их новом доме — я использую тот же метод полива, что и в помещении. Мульчируйте вокруг недавно посаженных саженцев лука мульчей из соломы или листьев. Это предохраняет почву от слишком быстрого высыхания. Он также сохраняет рассаду в тепле в прохладную мартовскую погоду.

Защита рассады лука от сильного замораживания

Саженцы лука выдерживают температуру 40–50 ° F, не дрогнув. Они могут даже справиться с легким морозом при 32 ° F, потому что в течение дня они хранят тепло в почве. Но рассада лука должна быть защищена от сильного замораживания — всего, что приближается или ниже 25 ° F.

Чтобы защитить рассаду лука, я накрываю их тканью для зимнего сада. Скорее всего, они невысокие и недостаточно прочные, чтобы им было больно из-за веса ткани. Как только ткань будет удалена, они продолжат расти как обычно. Вы также можете положить на них сушеные листья. Я тоже это сделал.

Полив рассады лука

Как и большинство корнеплодов, лук не требует тонны подкормки. Одного или двух применений компоста в течение долгого вегетационного периода обычно более чем достаточно.Но вода им нужна, особенно сразу после пересадки.

После пересадки рассады лука убедитесь, что почва остается постоянно влажной в течение первой недели. поможет им пустить корни в новом доме. В течение недели или двух после этого позвольте им испытать небольшой стресс от засухи — дайте первому 1 дюйму почвы высохнуть в течение дня между поливами. Это побудит их корни глубже прорасти в поисках воды.

После этого просто убедитесь, что лук получает не менее 1 дюйма воды в неделю.Как я уже упоминал выше, мульчирование поможет предотвратить их быстрое высыхание. Обычно лук не беспокоит очень жаркая погода, но если вы заметили поникание, обязательно полейте его.

---

Полностью остановиться? Нет. Уменьшить масштаб? Да! Слишком много воды ближе к времени сбора урожая приведет к ухудшению срока хранения и отсутствию вкуса. Это также может привести к тому, что некоторые луковицы, которые полностью созрели, начнут гнить — когда они перестают активно расти, они потребляют гораздо меньше воды.

Но полное прекращение полива приведет к тому, что лук, не достигший пика зрелости, увянет / опадет раньше положенного срока, поэтому он не станет таким большим, как мог бы.Поэтому, чем бы вы ни поливали лук, разрежьте его пополам в течение последнего месяца перед сбором урожая и не стесняйтесь не поливать из шланга, если идет дождь.

Нет! Если хотите, можете посадить весной. Но чем раньше их сажают, тем крупнее вырастают. К тому же, посадка осенью означает, что вы можете собрать урожай и посадить на его место что-то другое ранней весной — чему я очень завидую, потому что лук занимает ОЧЕНЬ много места в моем саду!

Неееет! 🙁 Это широко распространенный миф в садоводстве, поэтому давайте поговорим о науке, стоящей за ним.Когда вы защелкиваете верхнюю часть лука, вы обрываете его связь с луковицей. Таким образом, он не может отправлять больше сахара в луковицу для преобразования в крахмал для хранения — или, по крайней мере, его способность делать это сильно ограничена. Это означает, что произойдет ПРОТИВОПОЛОЖЕНИЕ тому, что вы хотите — лук перестанет расти, если вы его топчете.

Лучше просто набраться терпения и подождать, пока часть растения не перевернется сама по себе. Имейте в виду, что они часто не проигрывают все одновременно — у меня такое случалось только один раз.Не стесняйтесь просто подтягивать их, когда они плюхаются. Если вы спешите и вам нужно посадить что-нибудь вместо этого лука, а они не торопятся, это единственный раз, когда я смогу вытащить их до флопа. И просто тянуть… топать не надо.

---

Вы выращиваете лук в первый год? Как дела? Если нет, с какими проблемами вы сталкивались в прошлом?

Прикрепите изображение ниже, чтобы сохранить эту статью на будущее!

Как вырастить лук — Часть 2

Как выращивать лук — Часть 2

ЗАГРУЗКА ФАЙЛА

26 мая 2016 г.

Семейство луковых

Лук и его родственники являются важной частью многих кухонь мира.Они считаются основным продуктом питания на большинстве кухонь. Есть много видов и сортов, которые можно выращивать, и все они предпочитают более рыхлые почвы, полное солнце и регулярное увлажнение.

Выращивание лука

Лучше всего лук растет на хорошо дренированной и окультуренной песчаной, суглинистой почве. Для глинистых почв используйте компост, чтобы ослабить уплотнение. Более тяжелые почвы не позволяют луковицам расти в полную силу.

Следуйте рекомендациям по тестированию почвы для удобрений. Растения Sidedress путем легкого внесения азотных удобрений рядом с растениями в июне.

Вода, чтобы почва оставалась равномерно влажной, но не влажной.

Мульча для поддержания влажности почвы и удаления сорняков.

Сажайте лук рано, чтобы листва как можно больше разрасталась. Сажайте их после того, как почва оттаивает весной, когда ее легко можно будет перевернуть лопатой.

Луковые термины

Наборы — это маленькие луковицы, выращенные из семян в прошлом году. Каждый набор должен быть не более чем от половины до трех четвертей дюйма в поперечнике, то есть меньше диаметра десятицентовика.Большие партии часто идут на посевной материал и останавливают рост луковицы. Качество лампы ухудшается. Разместите наборы глубиной от одного до двух дюймов в рядах от 12 до 18 дюймов друг от друга. Наборы следует разделять в ряд на расстоянии двух дюймов друг от друга. Покройте одним дюймом земли.

Лук можно вырастить из семян, но он часто дает неправильные луковицы и подходит только для скороспелых сортов.

Члены семьи

Лук — один из самых распространенных овощей, выращиваемых на приусадебных участках. Лук классифицируется по:

• Форма луковицы; плоский, круглый или глобусный.
• Цвет; белый, желтый или красный.
• Pungency; сладкий или острый.
• Реакция луковицы на длину светового дня; короткие, средние и длинные.

В Мичигане чаще всего выращивают лук с острым желтым шаром. Они лучше всего справляются с прохладными условиями Мичигана. Из трех цветов лука лучше всего хранятся желтые.

Лук-шалот — это репчатый лук, который делится на пучок более мелких луковиц, напоминающих луковицы тюльпанов. Многие сорта не закладывают семена.Лук-шалот имеет мягкий, нежный луковый вкус и розовую кожицу после очистки. Лук-шалот выращивают из гвоздики, небольших луковиц шалота. Урожай, когда летом отмирают ботва. Лук-шалот может перезимовать в саду, но лучше удалить гвоздики и осенью пересадить ряд маленьких гвоздик. Лук-шалот можно подавать приготовленным или сырым.

Лук-порей выращивают из-за его толстых белых стеблей со сладким, мягким луковым вкусом. Они не образуют луковиц. Лук-порей можно подавать в сыром или приготовленном виде.Их можно жарить или добавлять в рагу или супы. Начните выращивать лук-порей в помещении за четыре-шесть недель до посадки, чтобы собрать урожай осенью. Лук-порей бывает двухлетним. Если оставить их до следующего года, они дают цветы и семена, и вкус становится неприятным. Для выращивания лука-порея из семян требуется примерно 130 дней до сбора урожая.

Лук в пучках известен под разными названиями. Их также называют зеленым луком, зеленым луком или зеленым луком. В Англии их называют валлийским луком, а на юге Соединенных Штатов — «луком с лезвиями».”

Верхушка луковицы, собирающейся над землей, съедается, а луковица, которая развивается на уровне земли, ненамного толще стебля. У большинства луковиц есть белые стебли с зелеными полыми трубчатыми листьями. Есть также одна луковица с темно-красными или пурпурными стеблями и зелеными листьями.

Эти луковицы можно выращивать из пересадок в том же году. Посадите их в борозду глубиной от четырех до шести дюймов. По мере роста растений заполняйте борозду постепенно или насыпайте землю вокруг растений.Это увеличит количество белых участков на нижней части растения. Они готовы к сбору урожая после очень небольшого роста. Если начать с семян, их можно запустить весной или в сентябре для раннего урожая следующего года.

Шнитт-лук выращивают из-за его листьев с нежным луковым вкусом. Листья нарезаются и измельчаются и посыпаются поверх многих блюд или смешиваются с соусами. Их подают в сыром виде, так как их тонкий вкус не выдерживает термической обработки. Лампочки не используются.У чеснока есть круглые, полые, сужающиеся лезвия, и они растут группами. Они производят съедобные фиолетовые цветы в конце весны или в начале лета. Шнитт-лук — это многолетнее растение, и его можно легко выращивать в цветниках, выполняя двойную функцию как декоративное и съедобное растение. Их можно купить как семена или как рассаду.

Чесночный лук имеет плоские листья, как у чеснока и лука-порея. Вкус очень похож на чеснок, а ботву собирают как обычный чеснок. Они вырастают выше, чем обычный лук. Чесночный лук — это многолетние растения со съедобными белыми цветками.Удалите семенные головки до того, как они созреют, чтобы избежать чрезмерного количества рассады в вашем саду.

Чеснок обыкновенный обычно выращивают из зубчиков, которые представляют собой части луковицы. Чтобы вырастить луковицы большего размера, начните гвоздику осенью и мульчируйте зимой. Чеснок не будет расти, если его не поливать регулярно или если у него есть сорняки.

Слоновий чеснок — это другой вид, который выращивают из-за его крупных зубчиков и мягкого вкуса. Условия выращивания чеснока в основном такие же, как и для лука: открытое солнце, хорошо дренированная почва, регулярное увлажнение или полив.

Сбор урожая

Лук закончил расти, когда ботва опадет и засохнет. Оставьте лук в земле на одну-две недели, чтобы он стал толстым. Затем выкопайте и удалите всю приставшую к луковице почву, но пока не мойте их. Перед хранением полностью просушите лук. Повесьте их за стебли или выложите в один слой на газету. Не сушить на солнце. Испанский лук очень подвержен солнечным ожогам. Удалите цветы, если они появились.

Первоначально разработан Ли Тейлор и адаптирован Гретхен Войл.Рецензенты Бриджит Бихи, Дженни Стэнджер и Мэри Уилсон. Обновлено 29.04.09

СКАЧАТЬ ФАЙЛ

Теги: домашнее озеленение, огородничество

Вас также может заинтересовать

Вопросы о доступности:

По вопросам о доступности и / или если вам нужны дополнительные приспособления для конкретного документа, отправьте электронное письмо в ANR Communications & Marketing по адресу anrcommunications @ anr.msu.edu.

Как выращивать лук — Фермерский альманах

Используемый в бесчисленных рецептах и ​​один из лучших овощей для длительного хранения, лук — отличный способ наслаждаться плодами своего труда в течение всего года.

Как сажать лук

Старт : лук можно начинать с семян или с наборов (маленькие луковицы). Семена можно сеять прямо или в закрытом помещении за 8-12 недель до последних заморозков. Посадите на ¼ дюйма в стартовую смесь семян и поставьте на солнечное окно или под растущим светом.После опасности заморозков лук следует пересаживать на расстоянии 3–4 дюйма друг от друга рядами на расстоянии 1–2 дюйма. Обязательно закалите растения лука в защищенном месте в течение одной недели перед посадкой. Лук-севок следует высаживать после любой опасности заморозков. Сажайте, просто вдавливая лук-севок в почву, пока он не будет покрыт, на расстоянии 3-4 дюймов друг от друга в рядах на 1-2 дюйма.

Вода : Обильное количество воды важно на всех стадиях роста, но особенно важно во время развития луковиц. В хорошо дренированной почве необходимо замачивать 1 дюйм дождя или воды в неделю.

Почва : Подготовьте почву, обработав органические вещества на глубину 6-8 дюймов и удалив камни. Лук предпочитает хорошо дренированную почву. pH 6,0-7,0

Свет : Полное солнце.

Удобрение : Лук — тяжелая кормушка. Внесите сбалансированное удобрение в почву перед посадкой, затем продолжайте с универсальным сбалансированным удобрением, как рекомендовано, или подберите сбалансированное удобрение через шесть недель.

Урожай : Примерно через 100 дней после посева, когда или около того листьев стали желтыми, согните верхушки.Через несколько дней вытащите луковицы и оставьте их в саду, покрытые листвой, на неделю, чтобы они высохли. Затем переместите лук в теплое сухое место с хорошей циркуляцией воздуха на 2-3 недели, чтобы он застыл.

Примечания : Убедитесь, что вы посадили лук, подходящий для вашего региона страны. Лук бывает длинного, короткого и среднего дня.

Полезные ссылки по выращиванию лука

Фермерский альманах Садоводство по лунному календарю

Сопутствующие растения: 10 овощей, которые должны расти вместе

Советы по хранению картофеля, лука и чеснока

Луковые наконечники

10 веских причин сохранить кожуру лука и чеснока

Предотвратить слезы при резке лука

Луковые рецепты

Здоровые луковые кольца

Запеченный луковый суп

Выращивание лука зимой (в Нью-Йорке)

Советы по выращиванию лука на зиму под весенний урожай.Включает в себя финики и советы по их защите от заморозков зимой.

Обычно мы сажаем лук в марте для осеннего урожая, но в прошлом году мы решили, что будем выращивать лук и зимой.

Результат? Восхитительный сладкий лук, который используется в наших любимых рецептах мультиварки и запеканок , а также в карамелизованном , в довершение всего! 🙂

Когда начинать перезимовать лук?

Семена были посеяны в помещении в течение августа, а затем пересажены на улицу в землю в октября г. (11 октября, если быть точным).Убедитесь, что у лука есть несколько недель, чтобы укорениться, прежде чем наступят холода и заморозки. Это дает ему достаточно времени, чтобы приспособиться к новому дому до того, как наступят первые морозы.

Хотя мы предпочитаем лук Candy (сорт) для весенней и летней посадки, для зимнего садоводства мы предпочитаем лук Bridger (сорт).

Как защитить лук зимой

После посадки лука накройте его листьями, чтобы дать им дополнительный слой тепла и защитить от холода.Мы находимся в Нью-Йорке, поэтому зимой довольно холодно. Вы даже можете использовать ткань для сада , если будет особенно холодно.

Кроме того, чтобы держать их под прикрытием, вам действительно не нужно ничего делать, а просто помахайте им и будьте в восторге от того, что должно произойти в ближайшее время!

Также хочу отметить, что прошлой зимой у нас выпало большое количество снега, и он без проблем рос под снегом. У меня нет фотографии снега поверх лука, но вот снеговик, который мы слепили в саду, чтобы получить представление о снегопаде.🙂

Время собирать лук

И вот спустя почти 9 месяцев лук готов собирать и съедать! Лук готов к сбору, когда его зеленые верхушки упадут, но до того, как он станет коричневым.

Вы заметите, что этот лук довольно большой по размеру, больше, чем наш обычный зеленый лук. Причина такого размера в том, что у них гораздо более длительное время роста.

В зависимости от количества посаженного вами лука, у вас может быть довольно много лука, который можно сохранить на ближайшие месяцы.Вот наш любимый метод для хранения лука , поскольку он не занимает слишком много места (мы все используем вертикальное пространство!).

А теперь поднимите лук, встряхните его и наслаждайтесь!

Нравится наша садовая табличка ? 🙂

Рецепты для вашего садового лука

Пин-код для более поздних версий:

Как выращивать лук | Посадка лука и общие советы по выращиванию

Почва, посадка и уход

Большинство садоводов хотят сладкого лука, а сладость лука определяется как природой, так и воспитанием.Для самого мягкого лука начните с сорта, который, как известно, дает сладкие луковицы с мягким вкусом, таких как Texas Sweet (в южных широтах) или Walla Walla (в северных широтах). Для достижения отличных результатов начните с лука Bonnie Plants®, сильного растения, выращенного компанией, которая помогает домашним садоводам более века.

Для выращивания лука требуется много солнца и хороший дренаж, и он лучше всего растет, когда pH почвы составляет от 6,0 до 6,8. Поднятые грядки или приподнятые ряды, образованные насыпью почвы, идеальны, особенно если ваша почва тяжелая глина.Заполните приподнятые грядки почвой, соответствующей весу и текстуре для приподнятых гряд, например, смесью для приподнятых гряд Miracle-Gro® Performance Organics®. Для насыпных рядов смешайте 3-дюймовый слой компоста или обогащенного старым компостом грунта Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil с верхними 6-дюймовыми слоями почвы. Установите растения на 1 дюйм глубиной, чтобы их корни были хорошо засыпаны почвой, но верхняя часть шейки растения не была заглублена слишком глубоко. Вы не хотите, чтобы часть шейки, где листья растут вдали от прозрачной оболочки, собирала почву или воду между молодыми листьями, иначе они могут сгнить.Космические растения на расстоянии 6 дюймов друг от друга в бороздах на расстоянии 12 дюймов. Растения лучше всего растут, когда, помимо того, что они выращиваются на высококачественной почве, их кормят только правильной растительной пищей. Чтобы растущий лук получал все необходимые питательные вещества, регулярно в течение сезона подкармливайте его гранулами Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, следуя инструкциям на этикетке.

Корни лука неглубокие и не очень эффективно впитывают влагу, поэтому для непрерывного роста им требуется постоянный приток воды.Хотя на самом деле они хорошо восстанавливаются после засухи и снова начинают расти при поливе, лучше всего поддерживать почву постоянно влажной, пока луковицы не увеличатся в размерах.

Вы можете мульчировать легким слоем скошенной травы, не содержащей сорняков и гербицидов, или другой мелкой мульчи. Лук естественным образом проталкивается к поверхности, образуя луковицы, и лучше всего, если верхушки луковиц будут греться на сухом солнце. Удалите мульчу, которая может сделать луковицы слишком влажными.

Из сеянцев диаметром примерно с карандаш получаются самые большие и красивые луковицы, поэтому некоторые садовники перед посадкой сортируют саженцы по размеру.Посадите самые большие вместе на расстоянии всего 2 дюйма друг от друга, и всего через две или три недели вы начнете наслаждаться зеленым луком. Очень маленькие саженцы, расположенные на небольшом расстоянии друг от друга, могут служить вторым урожаем зеленого лука. Используйте растения размером с карандаш, чтобы вырастить полноразмерный лук, из которого получатся очень сочные ломтики.

Поиск и устранение неисправностей

По мере того, как листья лука разрастаются, их можно обнаружить по крошечным черным луковым трипсам, которые высасывают сок из луковых листьев. Их трудно увидеть, потому что они прячутся в складках и шейке листьев.Также будьте осторожны с тлей. Наконец, слабые растения, которые медленно увядают, могут быть заражены личинками корня лука, личинками обыкновенной мухи. Свяжитесь с вашим региональным информационным агентством для получения подробной информации о том, как бороться с этими вредителями.

Сбор урожая и хранение

Вы можете собирать молодой лук всего через несколько недель после посадки, если хотите использовать его как «зеленый лук» или зеленый лук. Не существует идеального размера, просто потяните, когда они будут достаточно большими, чтобы вам подойти.

Для получения полноразмерных луковиц дайте луку вырасти и созреют.Они готовы к сбору урожая, когда луковицы становятся большими, а ботва начинает желтеть и опадать. Вытяните их, стряхните с почвы и разложите для лечения с прикрепленными верхушками. Любое теплое, просторное место — хорошее место для этого; их можно даже перекинуть через забор, если на них не идет дождь. Луковицы должны оставаться сухими и иметь хорошую циркуляцию воздуха. По мере застывания лука корни сморщиваются, а шейки над луковицами медленно сохнут — естественный процесс, который помогает запечатать верхнюю часть луковицы, уменьшая вероятность гниения лука.Через 7-10 дней срежьте верхушки и корни лука секатором, удалите как можно больше сухой грязи, не снимая бумажной внешней кожицы, и храните лук в прохладном месте. Очень сладкий, сочный лук можно хранить в холодильнике завернутым в газету или бумажные полотенца.

Как выращивать лук и шалот

Лук и лук-шалот идеальны для начинающих
Изображение: лук ‘Red Baron’ от Thompson & Morgan

Лук и лук-шалот легко выращивать, и это идеальная культура, не требующая особого ухода, для начинающих садоводов.Они также не занимают много места, поэтому вы можете втиснуться в ряд между другими культурами или посадить их в контейнеры.

Обогащенный вкусом и витамином С, лук обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием, что снижает риск рака, снижает кровяное давление и улучшает здоровье костей. Вот все, что вам нужно знать о посадке и выращивании лука-севка в домашних условиях.

Луковицы и семена

Вы можете выращивать лук и лук-шалот из семян или из наборов (маленькие луковицы).Главное преимущество их выращивания из семян — это стоимость. Если вы выберете этот путь, они могут дать более крупные луковицы, так как вы можете посеять их в теплице зимой, что продлит их вегетационный период.

Если вы предпочитаете не занимать ценное место в теплице, просто купите лук-севок, который можно посадить прямо в сад. Вы заметите, что некоторые луковицы подвергаются термической обработке. Это просто означает, что они были специально подготовлены, чтобы предотвратить скручивание (слишком быстрое образование стеблей цветов), что чаще всего случается с красными сортами.Этот процесс продлевает период роста лука, поэтому вы получите более высокий урожай.

В чем разница между луком и луком-шалотом?

Лук-шалот и лук принадлежат к одному семейству и имеют много общих характеристик. Луковицы шалота меньше по размеру и после выращивания имеют более мягкий вкус, чем лук. Они часто используются во французской кухне, но их немного сложнее очистить, поэтому, возможно, именно поэтому лук остается более популярным в Великобритании.

Основное отличие сада состоит в том, что лук-шалот образует пучки луковиц, а лук растет отдельными луковицами.Независимо от этого, их сажают и выращивают одинаково.

Что мне покупать: весенние или осенние посадочные наборы?

Наборы лука и шалота продаются как весенние или осенние сорта. Традиционно их высаживают весной, когда почва начинает нагреваться. Однако некоторые садоводы предпочитают сажать их осенью, оставляя зимовать на открытом воздухе. Преимущество осенней посадки в том, что эти культуры будут готовы к сбору урожая немного раньше, чем весенние посевы.Это также позволяет занятым садоводам продвигаться вперед в более спокойное время года.

Какой сорт выбрать?

Есть множество сортов лука-шалота и лука на выбор. Вот несколько из наших фаворитов, которые помогут вам начать работу!

Лук	Описание
‘Ailsa Craig’	Гигантская луковица для выставочного стенда, но одинаково хороша на кухне.
‘Sturron’	Традиционный сорт, который стал фаворитом благодаря своей надежности.
‘Red Baron’	Красивый темно-красный лук с привлекательной красной каймой и более сильным вкусом, чем у большинства сортов.
‘High Keeper’ F1 Hybrid	Это, безусловно, лучший сорт для зимовки после осеннего посева в открытом грунте. Одинаково хорош для весеннего посева и хорошо хранится.

Лук-шалот	Описание
‘Фигаро’	Привлекательные, блестящие луковицы с коричневой медной кожурой, хрустящей белой мякотью и очень отчетливым вкусом.
‘Jermor’	Этот сорт шалот в форме банана пользуется популярностью на кухне благодаря своему сладкому вкусу.
‘Lorient’	Надежный британский лук-шалот, который хорошо стартует, но медленно раскручивается. Дает длинные, очень сладкие луковицы.

Как сеять лук-шалот и семена лука

Сеять тонким слоем в сеялки на расстоянии 30 см
Изображение: Петр Дебовски / Shutterstock

Если вы предпочитаете выращивать лук из семян, сейте его весной прямо на открытом воздухе, когда почва начнет прогреваться.Выбирайте твердую, хорошо дренированную почву и место на открытом воздухе. Посейте семена тонким слоем на глубину 1 см (½ дюйма), оставляя зазор 30 см (12 дюймов) между каждым рядом. Когда они станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать, прорежьте рассаду лука на расстоянии 10 см (4 дюйма) друг от друга для луковиц среднего размера или немного дальше друг от друга, если вы хотите, чтобы они выросли немного больше.

Кроме того, вы можете получить фору, посеяв семена в теплице или на ярком подоконнике зимой. Сейте их в модульные лотки, используя самосливающийся посевной компост.Поместите лотки в культиватор или запечатайте их в полиэтиленовом пакете при температуре 10-15C (50-59F) до прорастания. После прорастания выращивайте саженцы в прохладных условиях, пока не исчезнет весь риск заморозков и они не станут достаточно большими, чтобы их можно было сажать на открытом воздухе.

Как сажать лук и лук-шалот

Лук типа «Штутгартерский гигант» предпочитает хорошо дренированную почву и солнце
Авторское право: Photos Horticultural

Лук не особенно привередлив и требователен, но предпочитает солнечное место и хорошо дренированную почву.За несколько недель до посадки стоит подготовить место для посадки, добавив немного хорошо перепревшего садового компоста, чтобы улучшить дренаж и плодородие почвы. Но не поддавайтесь соблазну добавить навоз, так как он содержит гораздо больше азота, чем нужно в луке. На особенно влажной земле попробуйте выращивать лук и лук-шалот на приподнятых грядках или даже в контейнерах.

• Сажайте лук-шалот и лук рядами так, чтобы кончик каждой луковицы едва выступал из поверхности почвы.
• Для лука оставьте пространство 10 см (4 дюйма) между каждой луковицей и 30 см (12 дюймов) между каждым рядом.
• Для лука-шалота оставьте пространство 18 см (7 дюймов) между каждой луковицей, оставляя 30 см (12 дюймов) между рядами.
• Некоторым садоводам нравится посыпать гранулированным луковым удобрением основание каждого набора, когда вы его сажаете.

После посадки наборов рекомендуется накрыть посевы защитной сеткой или флисом, чтобы предотвратить нападения птиц и насекомых. Птицы любят хвататься за выступающие кончики и дергать их вверх!

Как ухаживать за луком и шалотом

Эти растения необычайно неприхотливы и требуют лишь периодического полива в особенно засушливые периоды.Тем не менее, вам нужно будет регулярно проводить рыхление между рядами, чтобы не пропустить сорняки. Любые появившиеся цветы следует немедленно удалить, чтобы лук не стал болтаться.

Сбор лука и шалота

Оставить лук сушиться на солнце
Изображение: Peter Turner Photography / Shutterstock

Убирайте лук и лук-шалот с конца июня или начала июля, через неделю или две после того, как листья начнут желтеть. Выберите сухой день, чтобы отделить их от земли вилкой.Подняв луковицы, оставьте их на поверхности почвы на пару дней или пока они полностью не высохнут на солнце. После высыхания удалите верхнюю листву и храните ее в прохладном, хорошо вентилируемом, сухом месте, где они будут храниться в течение нескольких месяцев.

Если вы раньше не пробовали выращивать лук или лук-шалот, мы надеемся, что вы попробуете, теперь вы знаете, насколько это просто. Чтобы узнать больше об этих вкусных луках и о том, как выращивать чеснок, перейдите на нашу страницу в разделе лук, чеснок и лук-шалот.И если вам удастся изготовить удостоенный призов образец для вашей деревенской выставки, обязательно сделайте фото и отметьте нас!

Автор: Сью Сандерсон

Растения и сады всегда были большой частью моей жизни. Я помню, как помогал папе выкорчевывать саженцы еще до того, как увидел верхнюю часть горшечной скамейки. Став взрослым, я учился в Writtle College, где получил степень бакалавра наук. (С отличием) Садоводство. После работы в питомнике специалиста-растениевода, а затем в качестве садовода-консультанта я присоединился к Thompson & Morgan в 2008 году.Первоначально присматривая за территорией и координируя испытания растений, теперь я поддерживаю веб-команду, предлагая онлайн-консультации по садоводству.

.