Хмель свойства лечебные: Хмель ✔️ Польза ✔️ Лечебные свойства ✔️ Шишки хмеля

Хмель ✔️ Польза ✔️ Лечебные свойства ✔️ Шишки хмеля

Содержание

Общая информация

Хмель обыкновенный — двудомная лиана с цепляющимся за опоры при помощи шипиков стеблем. Цветы растения представляют собой соцветия яйцевидной формы, в которых созревают плоды. Длина соплодий достигает 30 мм. На них черепитчатой структурой располагаются чешуйки, которые при созревании меняют окраску с зеленой на зелено-желтую. Период созревания для каждой местности может отличаться. В общем случае он длится с августа по сентябрь. Для соплодий характерен сильный хмельной запах. Определить их спелость можно за счет сжимания — при надавливании они пружинят. Зрелые соцветия наполнены липулином. 

Заготовка сырья

Заготовка шишек хмеля осуществляется в начале их созревания. Для отбора сырья используются исключительно женские растения, которые не были опылены. Сбор шишек начинается в период созревания, когда они приобрели зеленовато-желтую окраску.

Заготовку соцветий проводят вместе с плодоножками. После сбора сырье раскладывают на бумаге или тонкой ткани на открытом воздухе, избегая прямых солнечных лучей. Необходимо отметить, что летучий спирт, который содержится в эфирном масле растения, увеличивает свою концентрацию во время длительного сберегания. Максимума он достигает при двухлетнем хранении.

Лечебные свойства

Хмеля лечебные свойства обеспечиваются за счет витаминов группы B, дубильных веществ, эфирных масел и горечей. Препараты на его основе стимулируют регенерацию тканей, сдерживают рост бактерий и грибов. Бактерицидное действие препаратов хмеля позволяет применять их в лечении цистита.

Седативный эффект от употребления лекарств на основе шишек хмеля позволяет использовать их в лечении истерии, неврастении гиперстенического типа, а также при вегетососудистой дистонии, климактерических расстройствах. 

Способность шишек хмеля стимулировать секреторную функцию желудка определяет его пользу при гастритах, вызванных недостатком выработки желудочного сока. Прием лекарственных средств на основе данного сырья стимулирует аппетит.

Вместе с успокоительным действием на нервную систему хмель сочетает в себе другие полезные свойства. Наличие фитоэстрогенов в составе шишек помогает устранять поллюции у мужчин. Также за счет этих веществ можно бороться с повышенным половым влечением. При этом препараты хмеля позволяют уменьшить боль и отечность.

Хмель и его польза

Полезные свойства хмеля многогранны. За счет содержания фенольных соединений в его шишках обеспечивается антиоксидантное действие препаратов на основе соплодий растения. Употребление лекарственных средств из хмеля оказывает положительное влияние на процессы метаболизма в организме, так как действующие вещества способствуют регуляции минерального обмена и участвуют в сохранении водного баланса организма. Также препараты растения оказывают антиаритмическое действие. Их используют при злокачественных образованиях желудка, кожи, молочной железы.

Польза от применения хмеля может быть в лечении воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей, включая туберкулез.

Хмель является средством против выпадения волос. За счет бактерицидных свойств его препараты применяют наружно для лечения высыпаний, травматических повреждений, трофических язв, грибковых поражений кожи. Также он может оказаться полезен в наружном лечении ревматизма и болезней суставов.

Хмель в гинекологии

За счет высокой концентрации фитоэстрогенов в шишках хмеля их применяют при нарушениях выработки эстрогена организмом. Препараты хмеля могут быть полезны для лечения нарушений менструального цикла, при климаксе. Врач может назначить лекарственные средства при гиперлактации, аменорее или дисменорее. Используют препараты хмеля при лечении рака молочной железы.

Хмель и противопоказания к его применению

Перед применением препаратов хмеля необходимо проконсультироваться с врачом. Данное растение является ядовитым, поэтому возможна его передозировка. Лекарственные средства на его основе противопоказаны беременным и кормящим грудью, лицам с аллергией на любые компоненты из состава шишек растения.

По материалам:

1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
2. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.
3. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. — К.: Здоров’я, 1990. — 304 с., іл., 6,55 арк. іл.
4. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.

Информация предоставлена в ознакомительных целях и не должна быть использована для самолечения.

Хмель: красивые и здоровые волосы

Содержание

В природе есть такие уникальные растения, которые используют во многих сферах. Ярким примером является хмель. Его применяют и в бумажной промышленности, и для изготовления пряжи, и в кулинарии, и даже в пивоварении. Он хорошо известен как лечебное растение и проверенное косметологическое средство. Особенно эффективны шишки хмеля для волос.

Шишки, на самом деле, являются спиралевидными цветками хмеля. Это наиболее полезная часть растения, которую требуется собирать исключительно в экологически чистых местах. Также важна правильная заготовка и хранение.

Целебные свойства растения объясняются богатым химическим составом. Оно богато витаминами В1, С, Е, К, холином, эфирными маслами, фитонцидами, дубильными веществами, воском. Хмель — источник органических кислот: уксусной, муравьиной, масляной, валериановой и пр.

Эффективность шишек хмеля для волос

Шишки хмеля дают шанс отрастить здоровые, красивые, шелковистые волосы. Активные вещества имеют способность проникать глубоко в кожу и волосы, воздействуя на них на клеточном уровне. Это натуральное средство обеспечивает устойчивый эффект, но проявляется он только при регулярном использовании (через неделю или две — в зависимости от проблем с волосами).

Хмель имеет широкий спектр действия:

• оздоровляет волосы;
• ускоряет рост;
• укрепляет, борется с выпадением;
• придает блеск, шелковистость;
• уменьшает жирность;
• помогает при себорее, перхоти;
• эффективен при псориазе и грибковых инфекциях.

Специфика применения хмеля для волос

Для женщин хмель полезен при окрашивании и для оздоровления волос. Противопоказаний для применения этого растения в качестве средства, оздоровляющего волосы, нет. Но есть некоторые меры осторожности. Прежде всего, это касается обладательниц светлых либо осветленных волос. Хмель часто делает оттенок волос темнее на один-два тона. Поэтому блондинкам нужно обязательно попробовать действие отвара на небольшой пряди. Женщинам, которые недавно окрасили волосы, тоже нужно опробовать действие на тонкой пряди, поскольку хмель иногда смывает краску.

Также нежелательно применение средств с содержанием хмеля, если волосы слишком сухие. Это растение оптимально для нормальных либо склонных к жирности волос.

Что касается продолжительности курса лечения, то обычно он составляет 15 процедур; применять средства нужно каждый раз после мытья головы. После курса необходим перерыв минимум на месяц, и курс советуют повторять снова. В перерыве волосы рекомендуют ополаскивать настоем крапивы либо корня лопуха.

Важно после применения хмеля стараться не использовать фен и не вытирать сразу волосы насухо, поскольку полезные вещества должны впитаться. Чтобы шевелюра стала здоровее, она должны высыхать естественным путем. Запах хмеля выветривается довольно быстро.

Нельзя забывать о возможности аллергии, индивидуальной непереносимости. Хмель в любом виде не применяют при серьезных проблемах с кровообращением.

Как применять шишки хмеля для волос

Отвар

Чаще всего для ополаскивания волос после мытья показаны отвары. Как заваривать шишки хмеля? Читайте ниже:

Для приготовления отвара требуется 2 ст. ложки шишек и литр воды. После закипания кипятить 20 минут. Процедить, остудить и использовать для ополаскивания.

Настой

Для приготовления настоя 30 г шишек залить стаканом теплой воды. Настоять сутки. Втирать в корни после мытья головы, смывать не требуется.

Хмель и календула

1 ст. ложку шишек хмеля и 1 ч. ложку календулы залить литром кипятка, настоять полчаса. Процеженным настоем рекомендуется мыть голову на протяжении месяца.

Хмель, календула и облепиха

Настой из этого сбора особенно эффективен, когда требуется активизировать рост волос. Для приготовления берут:

• 30 г шишек хмеля;
• 20 г семян облепихи;
• 40 г цветков календулы.

Залить литром кипятка и настаивать до трех часов. Втирать в чистую влажную кожу головы. Каждый раз нужно готовить свежее средство, поскольку оно быстро теряет целебные свойства.

Целебный сбор

Необходимо взять по чайной ложке такие компоненты:

• шишки хмеля;
• цветки ромашки;
• цветки липы;
• листья мяты;
• хвощ полевой.

Смесь трав залить двумя стаканами кипятка, прокипятить 10 минут. После этого настоять на протяжении 6 часов.

Шишки хмеля отлично сочетаются и с прочими лечебными травами, полезными для волос: мать-и-мачехой, тысячелистником, корнем аира либо лопуха.

Текущий рейтинг: 4.02 из 5.    Количество голосов: 1846

Хмель, польза и вред растения, рецепты применения шишек и листьев

На сегодняшний день во многих людей укоренилось мнение, что такое растение, как хмель применяется исключительно для изготовления одного из самых распространенных алкогольных напитков пива.

Это мнение абсолютно неверно. Листья и соплодия растения являются составляющими многих медицинских лекарств, продающихся в аптеках. Он активно применяется в народной медицине: из него готовятся настои, делаются отвары и припарки.

Рассмотрим подробнее применение хмеля, его пользу и вред, показания и противопоказания к применению.

Содержание:

Хмель: описание растения

Родина не определена. Считается, что он пришел к нам с Кавказа, либо от южных славян. Первооткрывателями этого растения считают себя финны, однако англичане называют точное время появления растения у них начало 16 века.

На самом деле, он был известен еще древним римлянам. В девятом веке некий врач Мезе впервые упомянул о желчегонных и кровоочистительных свойствах.

Различают два вида хмеля: дикорастущий и японский. Последний используется в декоративных целях для украшения дачных и приусадебных участков, стен особняков, оформления оград. А вот дикорастущий как раз активно применяют в традиционной и нетрадиционной медицине.

Хмель и полезные вещества, содержащиеся в нем

По своему составу ничуть не уступает различным витаминным комплексам.

В этом растении содержится весьма много полезных для организма кислот, веществ соединений:

• В шишках в достаточном количестве содержатся эфирные масла (до 3%). В эфирных маслах хмеля изобилует мирцен (до 50%), придающий самому растению душистый, «хмельной». аромат.
• Наравне с эфирными маслами (3%) имеются в составе и дубильные вещества, не позволяющие растению гнить, а шишкам хмеля затвердевать при высыхании.
• Содержит воск и камедь, а также хмелевые смолы сложный комплекс различных веществ (смесь смоляных кислот, нейтральных смол и фенолов).
• Почти 30% занимают горькие вещества. Однако цифра эта непостоянна и может варьироваться в зависимости от климата, региона произрастания и сроков сбора плодов.
• Также в плодах содержатся никотиновая, валериановая и аскорбиновая кислоты, холин, тианин, желтое красящее вещество и флавоноиды.

В совокупности эти вещества дают мощный целебный эффект, помогающий справиться с любыми недугами.

Листья и шишки хмеля: применение

В фармакологии и народной медицине применяются женские соплодия и листья растения.

Нужно помнить, что шишки заготавливаются в момент их созревания. Отцветшее растение уже непригодно для заготовки.

Обычно шишки сушат на свежем воздухе, избегая открытого контакта с солнечными лучами так их можно пересушить. Высушенные шишки фасуются в мешочки из х/б ткани и могут храниться до двух лет.

Итак, шишки используются в фармакологии, как мощный антибиотик благодаря содержащимся в растении смолам. Эфирные масла также вносят свою «лепту»: за счет них шишки хмеля оказывают противогрибковое и противомикробное действие на организм.

Препараты, содержащие в своем составе шишки, прописываются людям, имеющим проблемы с желудком. Благодаря активизации секреторной железы выделяется желудочный сок, а, следовательно, повышается аппетит и улучшается пищеварение.

Также шишки помогают при проблемах с печенью и почками, а также при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, воспалениях дыхательных путей, головных болях. Препараты, содержащие в себе соплодия хмеля, превосходно регулируют обмен липидов и жидкости в организме.

Известно также седативное и снотворное воздействие шишек на организм. Причем чем дольше сырье хранится, тем сильнее данный эффект.

Листья также нашли свое применение в фармакологии и даже в повседневной жизни.
В листьях содержится очень много аскорбиновой кислоты, поэтому их добавляют в различные салаты. Делается это для профилактики авитаминоза и для улучшения аппетита.

С помощью листьев лечат рак груди и онкологические кожные заболевания.

Отвары и настои из листьев применяют как мягкое успокоительное средство. Такие настои помогают снять сильное половое возбуждение.

В косметологии отвар из шишек используется, как ополаскиватель для волос. Соплодия растения являются основой некоторых средств для ухода за кожей головы и волосами.

Посмотрим видео о применении хмеля в нродной медицине:

Шишки хмеля в гинекологии, применение при климаксе

Соплодия применяются и в гинекологии при нарушениях менструального цикла, используются для прекращения лактации. Также шишки  полезны при климаксе. Об этом подробнее.

Из них готовят специальные отвары и настои, уменьшающие частоту и силу «приливов» во время менопаузы. Отвары активизируют обменные процессы и вырабатывают женский гормон эстроген.

Чаще всего при менопаузе делают очень вкусный и полезный фиточай. Для этого смешивают манжетку, шиповник, хмель и мелиссу в соотношении 3:1:1:1.

Затем берут 2 ст.л. смеси и заливают 0.5 л воды. Ставят на водяную баню на четверть часа, а после настаивают час. Принимают по 4 р/сутки по 1 ст.л.

При климаксе также полезен отвар для ванночек и спринцеваний. Он готовится из 60 г соцветий и литра кипятка. Варится 15 минут на медленном огне.

При «приливах», мигрени и головных болях делают водный настой. Берут четверть литра кипятка 2 ч.л. соцветий, заливают соцветий кипятком в стеклянную емкость и оставляют настаиваться в темном прохладном месте на 4 часа. Настой принимают по 1 ст.л. на ночь.

Хмель: польза и вред для мужчин

Хмель для мужчин несет пользу в сексуальном аспекте. Отвары способствуют повышению эректильной функции посредством активизации выработки тестостерона.

Кроме того, растение обладает успокаивающим действием и рекомендуется мужчинам, страдающим преждевременным семяизвержением.

Также мужчинам полезен хмель при сильных стрессах и неврозах, при облысении, проблемах с мочевыводящей и кровеносной системой, воспалительных процессах.

Не следует забывать, что кроме полезностей растение имеет противопоказания к его приему:

• дошкольный возраст;
• проблемы с лишним весом;
• гипотония;
• повышенная кислотность желудка;
• чувствительность к составляющим препарата.

Подушка из хмеля: польза и противопоказания

Издавна было известно о пользе «хмельных» подушек. Английская королева Виктория всегда засыпала, положив рядом с собой холщовый мешочек, куда было спрятано сушеное растение.

Как говорилось выше, хмель отличное снотворное. Он показан при неврозах, бессоннице, головных болях, раздражительности и гипервозбудимости. Также подушки набитые шишками полезны гипертоникам.

Курс «хмелевого» лечения не должен превышать трех недель. а периодичность курса не более трех раз в год.

Но везде есть свои недостатки, и подушки не исключение. Такие подушки нежелательны людям, страдающим астмой и имеющим аллергию на травы.

Как сделать подушку:

Настойка хмеля на водке: действенный рецепт

Настой на водке или спирте эффективен при нарушениях сна, при проблемах с мочеполовой и сердечно-сосудистой системой. Также настой применяются для полоскания ротовой полости в профилактических целях и при лечении зубов и десен.

Для приготовления настойки нужно взять 25 г высушенных шишек и залить их стаканом водки или 100 г медицинского спирта. Настаивать раствор нужно 21 день в темном прохладном месте. По прошествии этого срока настой нужно сцедить и употреблять по 10-15 капель 3 раза в сутки.

Нежелательные последствия и противопоказания

При всех своих «плюсах» хмель обладает и недостатками. Растение считается токсичным, а посему применять его нужно строго по назначению врача и избегать самолечения.

Также препараты противопоказаны беременным и кормящим женщинам, аллергикам.

Передозировка препаратов, в составе которых есть хмель, может привести к неприятным последствиям:

• тошнота;
• рвота;
• апатия;
• сонливость;
• состояние хронической усталости.

Прежде чем проводить манипуляции с листьями или шишками, следует подробно изучить информацию, представленную в интернете, а также обязательно проконсультироваться со специалистом.

применение, рецепты, отзывы, лечебные свойства хмеля

Название на латыни: Humulus lupulus

Синонимы: пивной хмель, хмельная шишка, горкач, хмелица, виноград дикий, хмельной цвет, хмельница, хмелина, винница, хмелевые шишки, гимей

Описание

Хмель обыкновенный относится к многолетним растениям, которое растет на протяжении двух и более десятилетий, принадлежит к семейству коноплевых. Его отличает вьющийся стебель, который может достигать в длину более 7 метров. Стебель хмеля растет вверх и завивается по часовой стрелке, он полый, с четырьмя гранями, на нем есть маленькие острые загнутые шипы. Листья хмеля на ощупь шероховатые, расположены на длинном черешке и покрыты желтоватыми железами. Форма у листьев резная, верхние листья могут быть цельными. Зацветает хмель в середине или второй половине лета, соцветия представляют собой шишки у женских экземпляров или метелки у мужских. В лекарственных целях, а также для пивоварения используются именно женские растения. В конце лета — начале осени у хмеля появляются плоды, которые представляют из себя орехи бурого цвета.

Хмель обыкновенный предпочитает расти в местах с хорошо увлажненной почвой, богатой питательными веществами. Часто встречается хмель в лиственных лесах, рядом с дубами, ясенями, Ольхой, кустарниками. Хорошо приживается растение в оврагах и вблизи рек.

Ареалами распространения хмеля обыкновенного является европейская часть России, западно- и восточносибирские, а также дальневосточный регионы, а также Кавказ и среднеазиатские территории.

Заготовка и хранение

Для использования в лечебных целях сбору подлежат шишки хмеля. Лучшим временем для их заготовки является август, когда шишки начинают созревать, но еще не достигли полной зрелости. Цвет у подходящих шишек желто-зеленый. Не годятся для заготовки зеленые шишки — они недозрелые, а также бурые — те, наоборот, перезрели и рассыпаются после высушивания. Считается, что нежелательно заготавливать шишки с оттопыренными чешуйками, так как в них незначительно количество лечебных веществ.

Шишки срывают с ножками длиной около 2 см, в противном случае при высушивании шишки теряют форму и рассыпаются.

Сорвав шишки, их раскладывают на подстилке в защищенном от солнечного света месте. На подстилке после сушки может оставаться порошок желтоватого или золотистого цвета с зеленоватым оттенком, который считается важнейшей составляющей лекарственного сырья и может использоваться отдельно — это железки хмеля. После сушки шишки хмеля должны оставаться упругими, обладать характерным ароматом и не терять естественного оттенка. Свои лечебные свойства правильно собранное и высушенное сырье сохраняет на протяжении трех лет.

История использования

Хмель применяется в медицине с древнейших времен, первыми были открыты его способность очищать кровь, а также желчегонные и мочегонные свойства. В трудах легендарного лекаря Парацельса хмель описывается как лекарство, которое исцеляет проблемы пищеварительной системы.

В 19 веке распространение получило лечение железками хмеля, которые получили название, используемое в медицине и по сей день — лупулин. Аптекарь Планх использовал лупулин в виде порошков и пилюль, а также мазей. Эти лекарства назначались для внутреннего употребления в качестве успокоительного, а наружно — для заживления язвенных и гнойных повреждений кожи. Свойства хмеля снимать воспаления, обеззараживать и обезболивать до сих пор позволяют с успехом применять его для терапии суставных болезней, радикулита, грибка, ожоговых повреждений и ран различного происхождения. Постепенно были изучены и другие свойства хмеля, его стали применять как средство против преждевременной потери волос, а ванны с отваром хмеля — в качестве полезной процедуры при параличе.

В народной медицине получили распространение рецепты средств из хмеля при лечении онкологических заболеваний. Используется хмель и для повышения остроты зрения, и как лекарство от малярии, и как противопаразитарное средство.

Традиционная тибетская медицина советует использовать хмель при врачевании органов пищеварения и дыхательной системы, при сердечно-сосудистых расстройствах, а также против онкологических болезней. Паста из железок хмеля прикладывается к язвам.

Лекари Монголии назначают хмель для повышения жизненной силы и укрепления иммунитета. Традиционная китайская медицина предписывает использование хмеля против головных болей и для снятия повышенного нервного возбуждения. Широко распространены в Китае подушки, набитые шишками хмеля, — это признанное средство для борьбы с бессонницей.

Хмель нашел свое место и в фармакологии, выпускается несколько лекарственных препаратов на его основе, в том числе Валокордин и другие известные средства, а также различные биологически активные добавки.

Помимо медицинского применения, хмель знаменит как сырье для пищевой промышленности, в частности, он придает аромат пиву, используется при изготовлении некоторых сортов вин на медовом сусле, а также добавляется при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий. Листья и свежие побеги хмеля используются в кулинарии некоторых стран — например, румынские и бельгийские повара готовят из них салаты, супы и соусы.

Менее распространено использование хмеля в непищевых целях — из его длинных стеблей изготавливают нити для плетения веревок и производства грубых тканей, а также бумаги.

Химический состав

Лупулин в составе хмеля представляет собой набор азотистых веществ, Смол, Эфирного масла, золы, в комплексе они проявляют успокаивающее действие и снимают воспалительные процессы. Горечи улучшают аппетит и стимулируют пищеварительные процессы.

Хмель содержит в своем составе фитоэстроген 8-пренилнарингенин, что позволяет применять его для терапии гинекологических болезней, вызванных пониженной выработкой эстрогенов в организме.

Своему успокаивающему действию хмель обязан наличием в своем составе метилбутинола, а также Эфирных масел, Органических кислот — валериановой и хмеледубильной, и ценных флавоноидов, в том числе ксантогумола. В шишках хмеля выделяется почти сотня целебных полифенолов.

Хмель обыкновенный отличает наличие целого комплекса Витаминов, среди которых Токоферолы, Витамины группы В, Витамин РР, А, Н, Аскорбиновая кислота. Шишки хмеля являются источником минеральных веществ, Смол, Алкалоидов, Горечей, Дубильных веществ, Гликозидов, воска и Камеди.

Применение в медицине

В первую очередь, хмель знаменит своими успокаивающими свойствами. Считается, что его седативный эффект лишь немного слабее, чем у Валерианы. Его способность успокаивать нервную систему применяется для лечения нарушений сна, в терапии разного рода неврозов, излишней возбудимости. Используются лечебные свойства хмеля и для борьбы с алкоголизмом.

Хмель советуют применять при болезнях мочеполовой системы, почечных недугах. Средства из хмеля используются при гастритах, уретритах, циститах и других воспалительных заболеваниях. Он обладает мочегонным эффектов и способствует купированию воспалительных процессов. Употребление хмеля помогает отрегулировать нарушенный обмен веществ, а также устраняют спазмы и снимают болевые симптомы. Биологически активные компоненты хмеля способствуют лечению язв ипролежней, регенерации повреждений эпидермиса и слизистых, а также укрепляют сосуды. Положительные эффекты обнаруживаются при лечении с помощью хмеля местных аллергических реакций, зуда, экземы, псориаза и других дерматологических болезней. Наружно применяются отвары и водные настои хмеля, в том числе и для борьбы с повышенным выпадением волос, зудом и перхотью. Примочки и компрессы из настоя хмелевых шишек благотворно действуют при ушибах, а умывание “хмелевой водой” считается средством для борьбы с морщинами и профилактики преждевременного старения.

В гинекологической практике хмель применяется как фитоэстроген, который способствует терапии нарушений менструального цикла, аменореи, прочих заболеваний, вызванных недостатком эстрогенов. Помимо этого, хмель способствует прекращению выработки молока, когда необходимо окончить лактацию. С помощью хмеля также проводится фитотерапия вагинитов и кольпитов.

При болезнях сердца и сосудов хмель применяется как успокаивающее природное средство, дополнительный полезный эффект достигается за счет улучшения обменных процессов. Хмель способствует уменьшению тахикардии, укрепляет миокард, благотворно влияет на больных эпилепсией, истерией, снимает невралгические и головные боли, останавливает головокружения. Его седативные свойства позволяют использовать его в фитотерапии климактерических расстройств, различных нарушениях в сексуальной сфере, связанных с расстройством нервной деятельности — поллюциях, проблемах с эрекцией и т.д.

Настойка из шишек хмеля может помогать при рвоте, снимает проявления морской болезни. Лекари советуют ее при коклюше, а также при недержании мочи.

лечебные свойства и противопоказания, рецепты народной медицины

Услышав слово «хмель», многие сразу вспоминают, что это одна из составляющих для приготовления пива. Однако этот многолетник – лиана, которая имеет прекрасный декоративный вид и очень часто используется в ландшафтном дизайне.

Хмель

Используют это мощное растение в вертикальном озеленении для украшения ограждений участка, арок и других вертикальных опор. А шишки, свисающие с побегов, — это красивая декоративная составляющая лиан, которая эффектно смотрится на побегах.

Хмель, как добавка, используется в хлебопечении и пивоварении, его также используют при приготовлении многих блюд, а также едят в сыром виде.

Для еды используется молодая листва, стебли и усы лиан. А в народной медицине это растение используется как прекрасное успокоительное и восстанавливающее водно-солевой баланс растение.

Посадка хмеля

Этой лиане необходим умеренный влажный климат. Хмель любит влагу и тепло, но закисания почвы не переносит, так же, как и близкого залегания грунтовых вод.

Хмель предпочитает почву нормальной кислотности или немного кислую, на слабощелочной расти тоже будет, но хуже. Легкая почва воспринимается лучше тяжелых.

Хорошо растет в полутени, но на солнце расти также будет, просто в этом случае листья могут повреждаться насекомыми и различными болезнями. Обычно хмель сажают с южной стороны, чтобы изолировать северные ветра. Но, поверьте моему опыту посадки почти со всех сторон, разницы особой нет.

Для начала вегетации необходимо, чтобы температура была не менее + 10 °С, а хорошего развития лиана достигнет при +22 °С.

Поскольку хмель — высокорослая лиана, то почва для ее нормального развития должна быть хорошо заряжена органическими и минеральными удобрениями. В осень под перекопку внесите полуперепревший навоз и двойной суперфосфат. Причем органика важна много больше, но не в свежем виде. В саму почву торф лучше не добавлять, чтобы она не стала слишком кислая, а вот мульчировать торфом после посадки — милое дело.

Я бы советовала обратить внимание на женские растения с шишками, с ними растение выглядит очень декоративно и необычно. Но без высокой опоры получить много шишек невозможно.

Шишки хмеля

Сажать можно как осенью, так и весной. Обычно хмель размножают черенками, корневыми отпрысками или частями корневищ, размножение семенами применяется разве что селекционерами. Можно сделать канавку и на расстоянии около 1 м друг от друга высадить нарезанные корневые черенки, предусмотрев для каждого опору. А можно и в лунки, особенной разницы я не увидела. Зеленые черенки нарезаются, как правило, с растений, которым более 3 лет. На одном месте хмель растет около 20 лет. Старые растения выкапывают и сажают черенки из наиболее молодых корневищ.

Разведение хмеля

Любой может завести у себя хмель обыкновенный. Как посадить это растение? Размножение проще всего производится путем деления корневища. Также растение успешно размножается и сильными отпрысками (черенками). Части корней хмеля отрезают весной от основного корневища острой лопатой. Для посадки черенки разделяют на кусочки с несколькими почками. Лучше всего подходят корневые отпрыски длиной 15 см. Черенки сразу высаживают в наклонном положении. Они могут храниться до момента высадки в грунт во влажном песке. На место посадки с осени вносят навоз, поскольку хмель очень отзывчив на органические удобрения.

Что еще нужно знать, выращивая у себя в саду хмель обыкновенный? Вредители могут нападать на него, если он высажен в солнечном месте. Его очень любят листогрызущие насекомые. Для защиты от них растение опрыскивают инсектицидами. Болезни хмеля обыкновенного лечат соответствующими препаратами.

Уход за хмелем обыкновенным

В первые 3 года жизни хмель подкармливают жидким коровяком и другими органическими и минеральными удобрениями.

Полив хмель очень любит, и он очень важен для красивой зеленой массы, обильно поливайте его в первой половине лета. Свой я более интенсивно поливаю на солнце, та лиана, которая в тени, поливается мало и достаточно редко, хотя в первый год жизни интенсивно поливала и ее.

Для красивой зеленой массы важен обильный полив хмеля в первой половине лета

Каждую осень надземную часть обрезают. Зачастую сталкивалась с пожелтением листьев — это происходит из-за весенних заморозков до -5 °С. Стебли теряют эластичность и выглядят «помято», но через некоторое время растение восстанавливается. Но урожай шишек на таких ветвях уменьшается.

Хмель в народной медицине

Издавна растение применяют в народной медицине как снотворное, болеутоляющее и успокаивающее средство. Хмель обладает мягкими седативными свойствами. Настои и отвары из него помогают при язвенной болезни, при туберкулезе, сифилисе, нефритах, гельминтозе, заболеваниях селезенки и суставов. Отвар хмеля в виде полосканий помогает при потере голоса и цинге. Его добавляют в ванны при атеросклерозе и гипертонии. Хмель очень эффективен для лечения перхоти и укрепления волос. Настои отлично помогают при угревой сыпи. Он эффективен при раке кожных покровов, молочной железы, осложнениях при климаксе. Его используют и при мочекислом диатезе.

Сбор урожая

В первые годы произрастания в моих владениях хмеля образовывалось множество шишек, мы набивали ими подушечки и шили матрасики для отдыха на улице в любое время. Мы считали, что такие постельные принадлежности оказывают успокаивающий и массажный эффект. Но с углублением в эту область стало ясно, что собирать сырье нужно в определенное для этого время.

Читать также: Слово мама из цветов

Когда пора убирать урожай?

Шишки хмеля нужно убирать, когда они достигнут технической спелости:

• Их воздушность исчезает, и чешуйки плотно прилегают к основанию, при надавливании на шишку она становится упругой, и след от надавливания быстро пропадает;
• Цвет шишек из зеленого становится более светлым: золотисто-зеленым или даже зелено-желтым;
• У шишек появляется липкость и более ощутимый запах, источаемый лупулиновыми железами.

Шишки хмеля нужно убирать, когда они достигнут технической спелости

Как правильно собирать шишки хмеля?

• Обрывайте шишки с небольшими черешками, каждую собирайте отдельно;
• Сначала берите более крупные, затем все остальные;
• Не передержите растение, иначе шишки побуреют, и их качество заметно снизится;
• Когда будете складывать собранные шишки, кладите их свободно, чтобы не образовывать плотные залежи;
• Стебли же нужно срезать на расстоянии 15-20 см от поверхности почвы и сжечь их, чтобы удалить возможные заболевания растения.

Масло шишек хмеля для увеличения груди. Миф или реальность.

существует множество рецептов для увеличения груди, в состав некоторых входят шишки хмеля

Содержащиеся в шишках хмеля фитоэстрогены ускоряют синтез женских половых гормонов, что способно увеличить размер груди. Приведем несколько рецептов для увеличения бюста.

Столовую ложку сырья залить 300 мл. кипящей воды и настоять в термосе 8-10 часов. Принимать по 100 мл. перед едой троекратно. Результат будет заметен через месяц, нужно будет сделать небольшой перерыв и при желании процедуру повторить.

Перед приемом препаратов с хмелем следует сдать анализы на гормоны.

Менее безопасным является масло шишки хмеля, его нужно втирать в область груди.

Для приготовления средства необходимо взять оливковое и кунжутное масло (150 мл.), шишки хмеля (35-40 штук). Все соединить, перемешать и поместить в темное и теплое место для настаивания на семь дней. Готовое средство процедить и использовать по назначению.

Научного обоснования использование хмеля для увеличения бюста нет и как это скажется на здоровье груди неизвестно.

Виды и сорта хмеля

Хмель обыкновенный (Humulus lupulus)

Именно этот вид хмеля нам знаком и используется при выпекании хлеба и в пивоварении. Именно он обладает лечебными свойствами и наделен эфирными маслами. Эта лиана многолетняя, она двудомная и имеет длинное ползущее корневище. Из личного опыта могу сказать, что корневище способно преодолевать под землей множество преград от того места, где посажено, до открытой почвы. Фактически ползти под дорожками и различными видами кладки. Вьющийся стебель от 7 м может как привлекать садовода для плотного озеленения, так и доставлять немало хлопот, если необдуманно выбрать место посадки. Сам стебель четырехгранный, на нем имеются острые мелкие шипы. Листья с шероховатой поверхностью и желтоватыми железками.

Хмель обыкновенный (Humulus lupulus)

В свое время я украсила маленьким росточком хмеля этого вида забор, в результате он несанкционированно стал заполонять собой все вокруг. Его слишком много, и он ядовит. Можно сильно поцарапаться о его стебли, раны долго заживают и очень «горят». Мой малыш, пробегая мимо, зацепил своим личиком стебель, щеки, лобик и часть носа были сильно поцарапаны, царапины долго заживали и доставляли немало хлопот при купании ребенка, особенно в первые дни.

Сорта хмеля обыкновенного В настоящее время большую популярность получают сорта хмеля, использующиеся в пивоварении, но они, как правило, не районированы. Остановимся на сортах, которые на сегодняшний день имеют наибольший спрос у садоводов.

• Хмель ‘Пивовар’ — сорт среднего срока с периодом вегетации около 115 суток, рекомендован для лесостепной полосы. Этот сорт слабо поражается болезнями, устойчив к вымоканию, вымерзанию и прекрасно переносит засуху. Используется для приготовления хмелесодержащих препаратов, а также в пивной промышленности. Имеет тонкий аромат. Массивное, широкоцилиндрическое растение длиной около 6,5 м. При посадке вдоль забора образовывать «шапку» не будет. Также не подарит большого количества шишек. Сами по себе шишки средних размеров и вытянутой цилиндрической формы, но при этом широкие и достаточно плотные. Крепятся к побегу низко. Листья средних размеров, на поверхности ощущается волнистость, цвет зеленый.

• Хмель ‘Триумф’ — округлые шишечки среднего размера. Крепятся они низко и имеют среднюю плотность. Растение достаточно высокое, цилиндрической формы. Способность к образованию «шапки» средняя. Имеет тонкий аромат, поэтому может использоваться как в пивоварении, так и для получения концентрированных гранул. Для садовода хорош тем, что будет исправно расти на одном месте в течение 15 лет, при этом не вымерзает, устойчив к засухе и вымоканию. Но может поражаться паутинным клещом.

Хмель японский (Humulus japonicus)

Название этого хмеля говорит само за себя: к нам он пришел из Японии, произрастает на территориях, близких к своей родине: Курильские острова, Хабаровск, Дальний Восток и остров Кунашир богаты этой лианой. Этот вид однолетний, листья его сильно рассечены на 7 долей.

Хмель японский. Фото с сайта floral-house.ru

Основное назначение хмеля японского — вертикальное озеленение. Шишек и железок лупулиновых, как у хмеля обыкновенного, у этого вида нет.

Хмель обыкновенный

Хмель обыкновенный. Общий вид растения

Научная классификация

Домен:

Эукариоты

Царство:

Растения

Подцарство :

Зелёные растения

Отдел:

Цветковые

Класс:

Двудольные [1]

Надпорядок :

Rosanae

Порядок:

Розоцветные

Семейство:

Коноплёвые

Вид:	Хмель обыкновенный

Международное научное название

Humulus lupulus L. , 1753 Хмель обыкнове́нный , или Хмель вью́щийся (лат. Húmulus lúpulus ) — вид травянистых многолетних растений рода Хмель ( Humulus ) семейства Коноплёвые ( Cannabaceae ).

Народные рецепты на основе хмеля

Шишки хмеля используют для приготовления отваров, ополаскивателей, мазей, настоек, тоников. Использовать такие лекарства можно при гастрите, колите, нарушении обменных процессов, варикозном расширении вен и т. д.

• При бессоннице, климаксе, аллергии, холецистите. 1 ст. л. шишек залить стаканом кипятка, проварить на медленном огне в течение 15 мин., оставить настаиваться. Принимать средство по 100 мл 3 р. в день.
• При заболеваниях суставов. Сухие шишки измельчить в порошок, смешать со свиным жиром в пропорции 1:1, смазывать кожу в местах локализации болезненных ощущений. Мазь хорошо помогает при ударах, ушибах, абсцессах.
• При цистите. Шишки хмеля высушить, перетереть в порошок, принимать по 1 ч. л. перед едой 3 р. в день.

Из шишек этого лекарственного растения можно готовить чаи, листья хорошо добавлять в салаты и супы. Для приготовления домашних средств используют сырые или сушеные части растения.

Народные советы: лимонник китайский: лечебные свойства

Распространение и среда обитания [ править | править код ]

Растение широко распространено в умеренном климате Евразии и Северной Америке; встречается также на севере Африки (в Марокко). Родина растения неизвестна.

В России распространён почти повсеместно в европейской части и Западной Сибири, за исключением Крайнего Севера, на Кавказе и Алтае.

Произрастает на богатых почвах по долинам рек, оврагам, в приречных и байрачных сырых широколиственных лесах, по кустарниковым зарослям, в ивняках и ольшаниках.

Издавна разводится на специальных плантациях.

Шишки двудомной лианы

Шишки хмеля активно используются и в косметологии. Содержащиеся в них полезные вещества рекомендованы при лечении высыпаний, протекающих совместно с зудом или при аллергических реакциях. Приготовленные средства благоприятно воздействуют на эпидермис, снимают раздражение и облегчают симптомы угревой болезни.

Шишки двудомной лианы очень ценны, как лекарственное сырье, поэтому стоит знать несколько правил о том, как правильно собрать материал с растения. Делать это лучше всего в период, когда они начинают созревать — в начале августа. В это время железистые волоски выделяют очень много лупулина. Сушат шишки в полутени (ни в коем случае не на открытом солнце) в разложенном виде. Сушить в подвешенном состоянии, как другие травы хмель нельзя, так как лупулин может полностью высыпаться, и шишка потеряет драгоценные лекарственные свойства.

Сушат их вместе с цветоносными ножками, так как у их основания присутствует скопление железок, выделяющих полезные вещества. После того, как материал подсохнет его можно использовать в течение 3-х лет.

Ботаническое описание [ править | править код ]

Многолетняя лиана. Стебель, вьющийся по часовой стрелке, четырёхгранный, полый внутри, покрыт острыми шипами, до 7 м в длину. Корневище длинное, ползучее.

Листья при основании дланевидно трёх-пятилопастные, глубоко сердцевидные, с яйцевидными заострёнными лопастями, по краю крупнопильчатые, супротивные, длинночерешковые, с межчерешковыми прилистниками; верхние листья цельные.

Растение двудомное. Мужские соцветия на ветвях второго порядка в виде метельчатого соцветия, состоящего из дихазиев, переходящих в завитки. Мужские цветки мелкие, зелёные, с пятилистным околоцветником и пятью тычинками с прямыми нитями. Женские цветки в шишковидных сложных соцветиях. Чешуи шишек, расположенные попарно, представляют собой прилистники неразвившихся листьев, в пазухе которых находятся двойные завитки из двух-четырёх или шести цветков, без цветков первого порядка. Прицветники при плодах разрастаются и несут жёлтые желёзки, содержащие лупулин. Женские цветки состоят из пестика, у основания окружённого плёнчатым цельнокрайним чашевидным околоцветником. Цветёт в июле — августе.

Читать также: Декоративные кустарники в ландшафтном дизайне фото

Плод — орех со спирально свёрнутым зародышем, созревает в августе — сентябре.

Использование в питании

С молодыми побегами хмеля варят зеленые щи. Заменяет спаржу, бобы. Можно использовать свежим, заготавливать впрок.

Пюре из молодых побегов: 200г побегов, листьев отваривают, панируют в сухарях, обжаривают. Употребляют горячими.

Квашенные листья, побеги: готовят рассол — 1ст.л. соли, литр воды. Укладывают листья, побеги, перекладывают листьями хрена, смородины, укропа, петрушки, дольками чеснока, лавровым листом. Заливают холодным рассолом. Через три недели заправка для зеленых щей готова.

Химический состав [ править | править код ]

В соплодиях хмеля содержится эфирное масло (до 3 %, по другим данным, 0,3—1,8 % [2] ), хмелевые смолы, воск, камедь, горькие вещества (16—26 %, по другим данным, 11—21 % [2] ), валериановая, n-аминобензойная и хмелевая кислоты, гликозид лупулин, каротин, аскорбиновая кислота, холин, тиамин, никотиновая кислота, жёлтое красящее вещество, дубильные вещества (3 %), флавоноиды. Молодые побеги и листья содержат 0,095—0,19 % аскорбиновой кислоты.

Эфирное масло хмеля ароматное, светло- или тёмно-жёлтого цвета, главной составной частью его являются мирцен (30—50 %) и мирценол. В состав масла входят также линалоол, гераниол, фарнезен, кариофиллен, лупарол, лупаренол, эфиры муравьиной, уксусной, масляной и других кислот.

Хмелевые смолы представляют собой сложный комплекс веществ (смесь фенолов, смоляных кислот и нейтральных смол). Количественное содержание фенолов и смоляных кислот определяет пивоваренную ценность того или иного сорта хмеля. Содержание горьких веществ изменяется в зависимости от сорта хмеля и условий возделывания (климатических и почвенных), а также от сроков уборки. Наибольшее количество горьких веществ наблюдается в начале побурения соплодий.

Применение хмеля в пивоварении и виноделии

Хмель обыкновенный уже много веков используется в пивоварении. Он передает этому напитку значительную часть вещества ксантогумола. Его применяют и в изготовлении медовых вин. Хмель является основным ингредиентом медового сусла. Он придает напиткам крепость и улучшает их органолептические свойства. Эфирные и дубильные вещества, содержащиеся в растении, способствуют осветлению такого вина и не допускают его скисания.

Благодаря содержанию в нем различных горьких веществ, масел и полифенолов хмель является незаменимым сырьем для производства высококачественного пива. Именно он в значительной степени определяет характерные свойства этого популярного у миллионов людей напитка. Наряду с неповторимыми ароматическими свойствами он увеличивает длительность хранения этого продукта, повышает пенообразование и устойчивость пены. Благодаря использованию данного растения пиво обогащается токоферолами, фитогормонами, комплексом витаминов РР, В3, F, С, В6, Н, А.

Хозяйственное значение и применение [ править | править код ]

Соплодия хмеля, так называемые «шишки», в прошлом употребляли для окраски тканей [3] .

Растение декоративное, вьющееся, культивируется для получения шишек и озеленения склонов, беседок, заборов, балконов.

Из длинных стеблей можно получать волокно, пригодное для изготовления грубой мешковины и верёвок [3] .

Применение в пищевой промышленности [ править | править код ]

Соплодия хмеля, собранные в начале созревания, издавна применяются в пивоварении и хлебопечении (для изготовления жидких дрожжей), при выпечке некоторых сортов хлеба. Дубильные вещества хмеля регулируют брожение сусла и предотвращают прокисание пива. Эфирное масло, смолы, лупулин придают пиву своеобразный аромат и горьковатый вкус [3] .

Молодые подземные побеги хмеля, только что вышедшие на поверхность, весной употребляют в пищу в овощных блюдах как спаржу или цветную капусту и для зелёных щей как крапиву [4] .

Применение в медицине [ править | править код ]

В качестве лекарственного сырья используют соплодия хмеля обыкновенного (лат. Strobilus Lupuli ) или женские «шишки» хмеля обыкновенного ( Amenta Lupuli ). Соплодия с плодоножками собирают в июле — августе, когда они имеют желтовато-зелёный цвет. Сушат быстро в тени или в хорошо проветриваемых помещениях [2] .

Эфирное масло и экстракт используются в составе комплексных препаратов сердечно-сосудистого действия и при заболеваниях почек.

Экстракт входит в препарат «Уролесан» [2] .

Хумулин и эфирное масло обладают успокаивающим (седативным) действием, входят в состав препарата «Валокордин», который рекомендуют при сердечно-сосудистых неврозах, стенокардии, спазмах кишечника.

Шишки хмеля входят в состав успокоительного чая [2] , их отвар употребляют как болеутоляющее при почечнокаменной болезни и воспалении мочевого пузыря и для лечения пиелонефрита [2] , при бессоннице, в качестве седативного средства, при неврастении, а также при цистите и частых позывах к мочеиспусканию, иногда как противоцинготное.

Экстракт из шишек хмеля обладает эстрогенной активностью и изучается с целью гормонотерапии. Из шишек выделены вещества, обладающие антибактериальным действием, их используют при производстве косметических средств [3] .

Экстракты из шишек хмеля — составная часть (часто основа) ряда лечебных кремов от угрей, перхоти, для лечения дерматитов.

В народной медицине шишки хмеля применяли как аппетитную горечь и лактогенное средство (настой) [3] , при болезнях селезёнки, печени и жёлчного пузыря, гастрите, туберкулёзе лёгких, цистите, отёках, малярии, экземе, при нарушении обмена веществ, при чрезмерном половом возбуждении; корни — при мигрени, желтухе.

Растение использовали наружно как болеутоляющее при невралгии, радикулите, подагре, ушибах, для ароматических ванн, для лечения фурункулёза, язв, лишаёв и экзем; отваром шишек хмеля моют голову от перхоти и для укрепления волос при раннем облысении.

В народной ветеринарии хмель употребляли при отёках, для улучшения пищеварения и как противовоспалительное.

Ввиду токсичности растения при внутреннем применении его необходимо строго дозировать приём.

Полезные свойства

В составе этого растения много различных активных веществ:

• различные смолы;
• горечь;
• эфирное масло;
• флавониды.

Основное влияние, которое хмель оказывает на организм человека, это успокаивающее и расслабляющее действие. Поэтому настойку на его основе часто применяют вместо снотворных таблеток, а также для снятия нервного напряжения и при различных формах депрессии.

Настойка из хмеля

Отвары и настои помогают нормализовать работу желудочно – кишечного тракта, а также при воспалительных процессах в мочевом пузыре или почках. В виде примочек и компрессов настой из хмеля применяют при лечении ушибов и ран, а также для разглаживания морщин на коже лица.

Посмотрите также видео по теме:

Классификация [ править | править код ]

Таксономия [ править | править код ]

Вид Хмель обыкновенный

входит в род Хмель (
Humulus
) семейства Коноплёвые (
Cannabaceae
) порядка Розоцветные (
Rosales
).

Подчинённые таксоны [ править | править код ]
В рамках вида выделяют ряд разновидностей: [5]

Услышав слово «хмель», многие сразу вспоминают, что это одна из составляющих для приготовления пива. Однако этот многолетник – лиана, которая имеет прекрасный декоративный вид и очень часто используется в ландшафтном дизайне.

Хмель

Используют это мощное растение в вертикальном озеленении для украшения ограждений участка, арок и других вертикальных опор. А шишки, свисающие с побегов, — это красивая декоративная составляющая лиан, которая эффектно смотрится на побегах.

Хмель, как добавка, используется в хлебопечении и пивоварении, его также используют при приготовлении многих блюд, а также едят в сыром виде.

Для еды используется молодая листва, стебли и усы лиан. А в народной медицине это растение используется как прекрасное успокоительное и восстанавливающее водно-солевой баланс растение.

Читать также: Как омолодить старый куст черной смородины

Использование хмеля

Хмель обыкновенный используется в медицине и в пищевой промышленности. Его шишки служат сырьем для производства пива. Стебли этого растения пригодны для изготовления некоторых сортов бумаги и пряжи, используемой для производства веревок и мешковины. Молоденькие листья хмеля в Китае являются компонентом рациона гусениц шелкопряда. Соцветия и железки соплодий, называемые лупулином, используются в качестве лекарственного сырья. Шишки хмеля обыкновенного издавна применяются для окрашивания натуральных материалов в желтый цвет.

Описание

Этот многолетник является двудомным растением, которое с недавних пор относят к коноплевым. Но в свое время ботаники причисляли хмель к тутовым растениям. Известно три разновидности этих лиан, но как культурные растения выращиваются только хмель стелющийся (или обыкновенный), который выращивают для еды, и хмель лазающий (японский) – его используют в ландшафтном дизайне.

Японский хмель

Шишки – это соцветия, состоящие целиком из женских маленьких цветочков, растущих на едином стержне. С нижнего конца этих соцветий находятся специальные железы, содержащие лупилин – главное вещество, за которое и ценится хмель. В шишках концентрация этого вещества намного больше, чем в мужских. В оплодотворенных шишках в конце сезона образуются плоды.

Разветвленные метелки, на которых растут маленькие цветки (около 5 мм) – это мужские цветки. Их околоцветники – простые, у тычинок пыльники вытянуты. Количество тычинок – 5. Желез с лупилином очень мало. После окончания цветения цветки опадают.

Хмель японский – достаточно теплолюбивое растение, поэтому произрастает только в одной широте с Японскими островами. В нашей стране распространен хмель обыкновенный, о котором и рассказывается в данной стратье.

Польза листьев и соплодий хмеля

• Листья хмеля помогают при раке кожи.
• Их используют в качестве успокоительного средства при невротических расстройствах.
• Они помогают справиться с повышенным сексуальным напряжением, укрепляют сон.
• Листья можно есть свежими, добавлять в супы и салаты.
• Они способствуют восполнению витамина С, насыщают организм питательными микроэлементами.

Народные советы: мелисса

Выращивание и уход

Чтобы выращивать хмель обыкновенный на своем участке, необходимо знать о нюансах выращивания этих лиан: правильно выбрать место для высадки саженцев, подготовить грунт перед посадкой, а также правильно ухаживать за этим многолетником после посадки в течение всего сезона.

Хмель в саду

Выбор почвы для посадки

Место для высадки этого многолетника может находиться на солнце, но лучше хмель растет в тени. А солнечные участки привлекают к растению вредителей, также на таких участках лианы больше подвержены заболеваниям. Лучше, если место будет защищено от порывов холодного ветра, но хмель достаточно спокойно растет на сквозняке.

От правильного выбора почвы также зависит, насколько хорошо будет расти этот многолетник. Грунт должен быть легким и рыхлым, с достаточным количеством питательных веществ. Лианы прекрасно растут во влажном и теплом климате, но почва в приствольных кругах должна быть влажной, но без застоя воды в ней.

Грунтовые воды должны залегать достаточно глубоко, чтобы корневая система хмеля не загнивала.

Кислотность почвы должна быть близка к нейтральной (или слабо щелочной), на щелочных почвах этот многолетник растет гораздо хуже.

Внесение удобрений

Это растение является достаточно высоким, и для полноценного роста всех побегов необходимо большое количество питательных веществ. Поэтому обычно подготовку участка, где будет расти хмель, готовят заранее. В почву должны быть внесены как органика, так и необходимые минеральные элементы.

Хмель обыкновенный

Если саженцы планируется высаживать весной, то перед осенней перекопкой в грунт вносят навоз (только не совсем свежий) и фосфатное удобрение. Эти лианы крайне отзывчивы на внесение органики в почву, поэтому ее требуется больше, чем комплексных минеральных удобрений. Однако свежее органическое удобрение вносить нельзя, так как оно может обжечь корни растения. А вот торфяное удобрение вносят только в виде мульчи, причем слой ее должен быть около 10 см.

Посадка и размножение хмеля

Высаживать молодые растения можно как в осенний, так и в весенний период. Размножаются эти лианы черенками, делением куста или семенами. Выращивание хмеля семенами – процесс достаточно долгий, поэтому садоводы, чтобы сберечь время и силы, не занимаются выращиванием хмеля с помощью посевного материала.

Хмель Ауреус

Не одревесневевшие черенки этих лиан обычно нарезаются с тех стеблей, которым не менее 3 лет. В выкопанные траншеи сажают нарезанные черенки, сразу делая расстояние между ними не менее 0,8 – 1 м. Рядом с высаженными растениями сразу следует вкопать подходящие столбики под опору. На одном месте лианы растут не менее 18 – 20 лет.

Делением куста размножают этот многолетник при пересадке его с одного места на другое. После выкапывания рассаживают наиболее молодые корни хмеля. Такой метод также прост, как и выращивание этих лиан черенками.

Основные нюансы ухода за хмелем

Первые 2 – 3 сезона в приствольные круги вносят жидкие подкормки. Обычно для приготовления такого раствора используют коровий навоз, куриный помет или перегной. Также нужно вносить и минеральные удобрения. Обычно внесение разных видов удобрений чередуют между собой.

Влага крайне необходима для этого растения, листва и цветки растут активнее, если в почве будет достаточно влаги. Поэтому весной и в первой половине лета эти лианы поливают регулярно, не реже раза в 4 – 6 дней.

Осенью одна из основных процедур по уходу за хмелем – обрезка побегов.

Хмель сбор

Не заготавливают перезревшие хмельные шишки или наоборот ярко-зеленые еще не дозревшие. Пригодные для заготовки шишки становятся золотисто желтыми, упругими. Именно зеленовато-желтый цвет показатель качества сырья. Если их перетирать между пальцами появляется липкость, запах хмеля. Если разорвать шишку внутри видно желтый порошок — мука хмеля.

Сорванную руками шишку с черенком не более 2см, быстро сушат под навесом. Помещение должно хорошо проветриваться. Правильно высушенное сырье сохраняет естественную окраску. Хранят до 3 лет, отдельно от другого сырья. Лучшее сырье получается при сушке в сушилке.

Для заготовки железок лечебные шишки встряхивают, просеивают через сито хмелевую муку. Горький, ароматный порошок храниться год.

Листья заготавливают во время цветения июнь, июль. Корни выкапывают осенью. Сушат обычным способом.

Масло хмеля получают методом дистилляции цвета хмеля. У свежего масла пряный аромат, бледно-желтый цвет с красноватым оттенком.

Способы размножения: деление, черенки и семена

Для того, чтобы размножить хмель используют все способы. Легко получить новые лианы путем деления куста. Весной, материнский экземпляр не выкапывают, а отделяют от него часть корневища вместе с корневыми отростками. Посадку совершают сразу на подготовленное место в лунку с грунтом, богатым гумусом. Делить куст рекомендовано только весной, когда появятся новые побеги — это увеличит процент приживаемости.

Второй простой способ — деление корня и размножение хмеля черенками корневища. Растение весной выкапывают. Корень тщательно очистите от земляного кома, если он есть и осмотрите на целостность его поверхность. Здоровые корневища нарезают на деленки, длиной до 12-15 см. На каждом корневом черенке должно быть, как минимум 2-4 пары здоровых почек роста. Диаметр сечения корневого побега при этом должен быть не менее 2 см. Корневые черенки высаживают на грядку или в емкость, наполненную влажным песком или мхом и оставляют на подращивание. Когда появятся первые признаки, что прижилось, можно пересаживать на постоянное место.

Семенами выращивают хмель, если нужно засадить большую площадь, например, это необходимо при производстве и переработке полезного сырья. Для рассады растения подойдут не глубокие емкости — плошки. За пару месяцев до посадки высеиваем семена хмеля. Посадочный материал быстро дает первые всходы, поэтому в отдельных случаях сеять его можно сразу в открытый грунт.

Если высеивали семена на рассаду, то пересаживать в открытый грунт можно совсем молодые ростки — как только появятся первые всходы. На второй год многолетник начнет быстро развиваться. Первый сезон рассада приживается и адаптируется к постоянным условиям и растет очень медленно. Из-за того, что при семенном размножении возможно появления большого количества мужских растений их высаживают большими группами, а способ используют крайне редко.

После размножения вегетативным способом шишки можно собирать уже на первых год. Но, их количество будет примерно в половину меньше, чем у взрослого хмеля.

Условия хранения хмеля

Без вакуумной упаковки хмель быстро окисляется и теряет полезные свойства, поэтому для хранения прозрачная пленка и полиэтиленовые пакетики не подходят.

Оптимальная упаковка

Оптимальный вариант – покупать хмель для пива в непрозрачном вакуумном фольгированном пакете, который хранился в холодильнике или замороженным.

Чем свежее хмель, тем лучше, оптимально – до 1 года. Со временем даже при правильном хранении качество шишек ухудшается.

Ваша оценка:

Размножение вьющегося хмеля

Размножение вьющегося хмеля производится вегетативно побегами, которые ежегодно пробуждаются из почек на поверхностной части корневища или из почек на подземной части прошлогоднего стебля, на которых развиваются корешки.

Все плети осенью подлежат срезке. Сигнал к срезке — полное отмирание стеблей.

При выращивании этой лианы учитывайте, что вьющийся хмель светолюбив, но лучше растет при равномерном освещении, выносит затенение.

А в декоративных целях эта неприхотливая лиана может с большим успехом использоваться для озеленения заборов, опор для светильников, декорирования неприглядных стен различных строений.

Хмель обладает способностью распространяться самосевом, из-за чего иногда становится труднопропалываемым злостным сорняком.

Основные агротехнические приемы посадки и ухода за вьющимся хмелем демонстрируются на этих фото:

опыт выращивания

в домашних условиях…читать

Параметры выбора хмеля для пива

Виды хмеля по функциональному назначению

В зависимости от роли в пивоварении все виды хмеля разделают на две группы: формирующие горечь и ароматические. У формирующих горечь сортов повышенное содержание альфа-кислот, у ароматических – высокая концентрация эфирных масел.

Далеко не весь хмель с высоким содержанием альфа-кислоты подходит для придания горечи, также не стоит забывать о том, что ароматические сорта тоже дают некоторую горечь. В большинстве случае целесообразно использовать хмель, выращенный в том же регионе, где появился пивной стиль, или пользоваться проверенными рецептами, в которых указан конкретный сорт.

Зачастую пивовары используют в одном пиве сразу несколько сортов хмеля. Но проблема в том, что органолептические свойства пива определяются не только наличием, отсутствием и концентрацией тех или иных веществ в сусле, но также их химическим взаимодействием между собой. Предугадать все свойства комбинации солода, воды, пивных дрожжей и разных видов хмеля невозможно, поэтому пивоварам приходится много экспериментировать, полагаться на свой опыт и даже интуицию.

Лучший способ оценить хмель – сварить пиво только с ним на хорошо известном типе солода, воде и штамме дрожжей. Во всех других случаях субъективно оценить свойства выбранного хмеля не получится. Этот путь прошло большинство известных пивоваров.

Известные сорта хмеля (таблица)

Название	Альфа-кислоты (%)	Стили пива	Аналоги для замены	Описание
Admiral (UK)	13.5%-16%	Эли	UK Target, UK Northdown, UK Challenger	Подходит для охмеления
Ahtanum	4%-6.3%	Нет данных	Нет данных	Цветочный, цитрусовый, сосновый
Amarillo	8%-9%	Эли, IPA	Cascade, Continental	Цветочный, цитрусовый
Bramling Cross (UK)	5%-7%	Эли, биттеры, пейл эли	UK Kent Golding, UK Progress, Whitbread Golding Variety	Мягкий фруктовый и цитрусовый аромат
Brewer’s Gold	7%-8.5%	Английские эли	Bullion	Подходит для придания горечи, имеет нейтральный аромат
Brewer’s Gold (German)	6%-7%	Эли, плотные Германские лагеры	Northdown, Nothern Brewer, Galena, Bullion	Фруктовый, пряный и цитрусовый аромат
Bullion	6. 5%-9%	IPA, ESB, стауты	Columbus, Nothern Brewer, German Brewer’s Gold	Интенсивный аромат чёрной смородины, используется для охмеления
Cascade	4.5%-7%	IPA, пейл эли, портеры, ячменное вино	Centennial, Amarillo, Columbus	Цветочный, цитрусовый и пряный аромат. Может давать нотки грейпфрута
Centennial	8%-11.5%	Эли, пшеничное пиво	Cascade, Columbus	Цветочный аромат с цитрусовыми нотками
Challenger (UK)	6.5%-8.5%	Английские сорта пива	Perle, Nothern Brewer	Мягкий до умеренного, пряный аромат
Chinook	10%-14%	IPA, пейл эли, стауты, портеры, лагеры	Nugget, Columbus, Nothern Brewer, UK Target	Мягкий до умеренно тяжёлого, пряный, сосновый аромат, грейпфрутовые тона
Cluster	5.5%-8.5%	Аромат для элей, горечь для лагеров	Galena	Средний, весьма пряный аромат
Columbus	11%-16%	IPA, пейл эли, стауты	Nugget, Chinook, UK Target, Nothern Brewer	Пряный, с пикантным ароматом
Crystal	2%-4. 5%	ESB, лагеры, пилснеры	Mt. Hood, Hersbrucker, French Strisslespalt, Liberty, Hakkertauer	Дает мягкий цветочный и цитрусовый аромат
Erotica	9%-12%	Пшеничное	Gallena, Nugget, Chinook	Сильный, но приятный аромат
First Gold (UK)	6.5%-8.5%	ESB, эли	UK Kent Golding, Crystal	Пряный, похоже на хмели Golding
Fuggle (US)	4%-5.5%	Английские и Американские эли	UK Fuggle, Willamette, Styrian Golding, Tettnanger	Мягкий и приятный аромат, землистые и фруктовые нотки
Fuggle (UK)	4%-5.5%	Английские сорта пива	US Fuggle, Willamette, Styrian Golding	Мягкий хмелевой или мощный аромат
Galena	10%-14%	ESB, эли, портеры, стауты, биттеры	Nugget, Pride of Ringwood, Chinook	Умеренный, но приятный хмелевой тон, цитрусовый аромат
Golding (US)	4%-6%	Английские сорта пива	UK Golding, Whitbred Golding, UK Progress, Fuggle	Мягкий, очень приятный, нежно хмелевой аромат
Hallertauer (US)	3. 5%-5.5%	Лагеры, пилсы, боки, пшеничное	Liberty, Ultra, Hallertauer Tradition	Аромат очень мягкий, слегка цветочный, немного цитрусовый
Hallertauer Gold	6%-6.5%	Лагеры, пилсы, боки	Crystal, Mt. Hood	Похож на Hallertauer
Hallertauer Mittelfruh	3%-5,5%	Лагеры, боки, пилсы, пшеничное	Liberty, German Tradition, Ultra	Мягкий и приятный аромат
Hallertauer Tradition (German)	3.5%-5.5%	Пиво с мягким ароматом	Crystal, Liberty	Похож на Hallertauer Mittelfruh
Hersbrucker	3%-5.5%	Лагера, пилсы, боки, пшеничное	Mt. Hood, French Strisslespalt	Аромат мягкий, до полукрепкого, приятный, хмелевой
Horizon	11%-14%	Эли, лагеры	Magnum,	Приятный хмелевой аромат
Kent Golding (UK)	4%-5.5%	Английские стили	US Golding, Whitbred Golding, UK Progress	Нежный, душистый, приятный аромат
Liberty	3%-6%	Лагеры, пилсы, боки, пшеничное	Hallertauer Tradition, Hallertauer, Mt. Hood	Мягкий и чистый слегка пряный аромат
Magnum	13%-15%	Все сорта, особенно лагеры, пилсы, стауты	Nothern Brewer	Используется для качественного охмеления
Mt. Hood	3%-8%	Лагеры, пилсы, боки, пшеничное	Crystal, French Strisslespalt, Hersbrucker	Мягкий и чистый аромат, иногда едкий, смолистый
Northdown (UK)	7.5%-9.5%	Все эли	нд	Фруктовый, немного пряный аромат
Nothern Brewer (US)	6%-10%	ESB, биттеры, английские пейл эли, паровое пиво	Nugget, Chinook	Умеренно сильный аромат, с дикими нотками
Nothern Brewer (German)	7%-10%	ESB, биттеры, английские пейл эли	Chinook, US Nothern Brewer	Умеренно сильный аромат, с дикими нотками
Nothwest Golding	4%-5%	Эли, портеры, стауты, биттеры	нд	Известен ароматическими качествами
Nugget	11%-14.5%	Лёгкие лагеры	Columbus, Chinook, UK Target, Galena	Дает довольно тяжёлый, травяной аромат
Olympic	11%-13%	нд	Chinook	Аромат от мягкого до среднего, цитрусовый, пряный
Perle (US)	6%-9.5%	Пейлы, портеры, германское пиво	Nothern Brewer, Cluster, Galena, Chinook	Хорош для аромата и охмеления, приятный, слегка пряный
Perle (German)	6%-8.5%	Пейлы, портеры, лагеры	US Perle, Nothern Brewer	Умеренно интенсивный, хмелевой, фруктовый, немного пряный
Phoenix (UK)	4.2%-5.5%	Всё сорта пива	UK Northdown, UK Kent Golding, UK Chalenger	Похож на UK Challenger
Pioneer (UK)	8%-10%	Эли, ESB	UK Kent Golding	Мягкий типичный английский хмель
Polish Lublin	3%-4.5%	Пилснер	US Saaz, Chezh Saaz, US Tettnanger	Благородный хмель, дает травяной пряный аромат
Pride of Ringwood (Australia)	7%-10%	Австралийские лагеры	Galena, Cluster	Явно выраженный, древесный, землистый, травяной аромат
Progess (UK)	5%-7.5%	Эли, биттеры, портеры	UK Kent Golding, Fuggle	Умеренно сильный, приятный аромат
Saaz (Czech)	3%-5%	Пилснер	US Saaz, Polish Lublin	Дает мягкие хмелевые нотки, землистый, пряный и травяной аромат
Saaz (US)	3%-5%	Пилснер, лагер, пшеничное	Czech Saaz, Polish Lublin	Привносит мягкий землистый и пряный аромат
Santiam	5%-7.9%	Лагер, пилснер, американский эль	German Tettnanger, German Spalt, German Spalt Select	Благородный хмель
Satus	12.5%-14%	нд	Galena	Хорошие ароматические и хмелевые характеристики
Simcoe	12%-14%	нд	нд	Используется для аромата и охмеления
Spalt (German)	4%-5.5%	Лагеры	US Saaz, US Tettnanger, German Spalt Select	Мягкий и приятный, слегка пряный
Spalt Select (German)	4%-6%	Лагеры	US Saaz, US Tettnanger, German Spalt	Похож на Spalt
Spalt Select (US)	3%-5%	Германский лагер	Tettnanger, Saaz	Умеренный интенсивный хмелевой тон, умеренно сильный аромат с дикими американскими нотками
Sterling	6%-9%	Лагер, эль, пилснер	Saaz, Polish Lublin	Травяной, пряный, приятный аромат с намёком на цитрус
Strisslespalt (French)	3%-5%	Плиснер, лагер, пшеничное	Mt. Hood, Crystal, Hersbrucker	Средняя интенсивность, приятный, хмелевой
Styrian Golding (Slovenia)	4.5%-6%	Английские сорта эля	US Fuggle, UK Fuggle, Willamette	Нежный, слегка пряный
Target (UK)	9.5%-12.5%	Все сорта пива	Fuggle, Willamette	Приятный английский интенсивный хмелевой аромат
Tettnanger (US)	3.4%-5.2%	Лагер, пшеничное	German Spalt, Czech Saaz, Santiam	Ароматический хмель, мягкий и немного пряный
Tettnanger (German)	3.5%-5.5%	Лагер, эль	German Spalt, German Spalt Select, US Tettnanger, Saaz	Мягкий и приятный, немного пряный, травяной
Tomahawk	15%-17%	Эль	Columbus	Хмель для горечи
Tradition (German)	5%-7%	Лагер, пилснер	Hersbrucker, Hallertauer Mittelfruh	Похож на Hallertauer Mittelfruh
Ultra	2%-4.1%	Лагер, пилснер, пшеничное	Liberty, Hallertauer Tradition, Saaz	Чем-то похож на Saaz, аромат схож с Hallertauer
Vanguard	4%-5.7%	нд	Saaz, Hallertauer Mittelfruh	Благородный хмель
Warrior	15%-17%	Эль, стаут	Nugget	Для охмеления и аромата
Whitbred Golding Variety	5%-7%	Эль	UK Kent Golding, UK Progress	Приятный хмелевой, интенсивность средняя
Willamette	3.5%-6%	Английские сорта эля	US Fuggle, US Tettnanger, Styrian Golding	Мягкий и приятный, немного пряный, фруктовый, травяной, слегка землистый
Yalima Cluster	6%-8.5%	нд	нд	Используется для охмеления
Zeus	13%-17%	нд	Columbus	Ароматный и приятный

Формы хмеля

В зависимости от степени переработки хмель бывает:

Мокрый – доступен только во время сбора урожая. Влажность составляет 80% (сушеного – 10%), продается в разной упаковке. Эту форму стараются использовать как можно быстрее. Мокрый хмель добавляют в качестве последнего штриха, он формирует ярко выраженный цветочный, пряный и горьковатый вкус, остроту и насыщенность. Пиво только с мокрым хмелем варят редко и лишь в регионах производства.

Цельнолистовой – по факту просто высушенные и спрессованные шишки без дополнительной переработки. Эта форма дает сильную горечь и насыщенный хмельной вкус.

Гранулированный (в пеллетах или пеллетный) хмель – самая распространенная форма в домашнем пивоварении. Производится методом измельчения сухих шишек и последующего их выдавливания через форму. За счет естественных смол пеллеты хорошо удерживаются без дополнительных связующих веществ. Гранулированный хмель занимает меньше места при хранении, но его гранулы распадаются в варочном котле или бродильной емкости, эта форма больше подходит для сухого охмеления.

Цельнолистовой и гранулированный хмель

В продаже встречаются два типа гранулированного хмеля: Т-90 и Т-45. Цифра указывает, какая часть растительного материала превращена в гранулу из расчета на 100 кг сушеных шишек. Так в хмеле Т-90 из 100 кг сырья получается 90 кг гранул, а в Т-45 – 45 кг. Это значит, что Т-45 концентрация всех веществ в два раза выше.

Для замены обычного хмеля гранулированным нужно взять 90% Т-90 или 45% Т-45 от указанного количества цельнолистового хмеля.

Экстракт хмеля – зачастую используется промешенными пивоварнями, так как при добавлении требует очень точного расчета дозировок, что сложно сделать для малых небольших объемов варки. Из экстрактов обычно варят горькие стили пива, так как точно известен процент альфа кислот.

Экстракт хмеля

Хмелевой порошок – новая форма хмеля, это концентрированный продукт, уменьшающий растительные отходы. Пока находится на стадии тестирования.

Хмелевой порошок

Балконные условия

Если вы хотите выращивать хмель у себя на лоджии, то нужно будет приобрести большие горшки (объем более 15 литров). Корни у растения большие, им требуется пространство. Если места для корней будет мало, то хмель вырастет чахлым, не будет настолько декоративным, как этого хотелось бы.

Сколько стеблей, столько должно быть и опор, за которые в дальнейшем растение будет цепляться. Некоторые устанавливают фигурки из дерева или из алюминиевой проволоки. Обвиваясь вокруг них, растение создает настоящие шедевры.

Поливать хмель в горшках нужно раз в две-три недели, чаще не требуется.

Уход за хмелем осенью на балконе прост. Нужно снять шишки, обрезать растение, убрав все сухие побеги, а горшки замотать в плотную ткань, оставить на балконе или же убрать в кладовку, предварительно полив. Свет в горшки не должен попадать, поливать нужно будет землю раз в полтора месяца. Как только сойдет снег, можно открыть горшки, полить. С балкона на ночь можно будет их не убирать, так как растение хорошо переносит заморозки.

Цельнолистовой хмель

Цельнолистовой хмель — это минимально обработанная форма природного хмеля. По факту — высушенные шишки. Производители выбирают грозди шишек (похожие на виноградные лозы), высушивают их и прессуют в тюки или мешки. Как правило, пивоварам доступны три объёма: полный тюк, половина и четверть тюка. В Соединенных Штатах вес хмелевого тюка составляет 200 фунтов (90,7 кг), но домашние пивовары могут приобретать хмель меньшего объёма — например, один фунт (454 г) за один раз или в удобных мешках 1 или 2 унции (28 или 57 г). Прессованный цельнолистовой хмель придаёт напитку особенную горечь и насыщенный вкус.

Рассада хмеля для посадки. Вегетативно.

Это более распространенный и простой способ. С марта по май разделяют корень с проростками, затем сажают их в заранее подготовленные посадочные ямки.

Этот способ позволяет разводить растение с помощью отводов, в момент, когда вы выбрали ответвление и оно наклоняется к почве, пришпиливайте его и засыпьте почвой. Через какое-то время можно переместить лиану на новое место.

Страны-производители хмеля

Начинающие пивовары считают, что все характеристики определяются сортом хмеля. На самом деле регион выращивания имеет первостепенное значение. Чуть меньше важен год сбора урожая.

США (штаты Орегон, Айдахо и Вашингтон) – с 2019 года мировой лидер по выращиванию хмеля благодаря почти идеальным климатическим условиям: 300 солнечных дней, регулярные дожди и снежный покров зимой, дающий почве много влаги. В стране выращивают как горький, так и ароматный хмель. Известные сорта американского хмеля: Amarillo, Cascade, Columbus, Centennial Citra и CTZ.

Германия (регион Халлертау) – климатические условия во многом напоминают север США. До 2019 года Халлертау был лидером по производству хмеля в мире. Спрос обеспечивают расположенные неподалеку мюнхенские пивоварни. Известные сорта немецкого хмеля: Polaris, Hallertau Mittelfrüh, Tettnang, Mandarina Bavaria.

Чехия (регион Жатец) – хотя эта страна не самое пригодное для выращивания хмеля место, постоянный спрос на жатецкий хмель позволяет Чехии удерживать пятое место в мире по выращиванию хмеля. Чешским хмелям не хватает горечи, зато им характерны травянистые, цветочные и земляные нотки. Популярные сорта чешского хмеля: Saaz (жатецкий), Premiant, Bor.

Великобритания (графство Кент) – благодаря растущему крафтовому рынку пива, британское хмелеводство восстанавливается после десятилетий упадка. Мягкий климат и соленые морские бризы с Северного моря позволяют выращивать в графстве Кент хмель с земляными и травянистыми нотками. Известные сорта английского хмеля: East Kent Goldings, Fuggle, Admiral и Phoenix.

Австралия и Новая Зеландия – изобилие солнца и частые дожди дают хмель с высоким содержанием альфа-кислот и уникальным лимонным привкусом. Австралийский и новозеландский хмель дефицитный, так как азиатский рынок пива стремительно растет, и хмелеводы не успевают покрыть спрос. Хорошо зарекомендовавшие себя местные сорта: Nelson Sauvin, Motueka, Wakatu, Riwaka.

Франция (Эльзас и долина Рейна) – французское хмелеводство находится на должном уровне, но страна подарила миру только один известны сорт – Strisselspalt, который по характеристикам похож на немецкий Hallertau – дает пиву округлый пряный, травянистый, фруктово-цветочный аромат.

Словения – местные хмелеводы на основе Fuggle вывели уникальный сорт хмеля Styrian Goldings – более фруктовый, но с земляными нотками своего английского «родителя».

1.Семь секретов успеха:

1. Температура выращивания: весной и летом содержат хмель в теплой комнате с температурой воздуха от 18 до 22° С. В зимние месяцы лучше предоставить период покоя при температуре около 10° С.

2. Освещение: прямые солнечные лучи могут попадать на растения в вечерне и утренние часы, хорошо развивается при искусственной досветке. Пестролистные растения нуждаются в большом количестве солнца для поддержания яркой окраски листьев.

3. Полив и влажность воздуха: поливают водой комнатной температуры, поддерживая землю влажной, но не заболоченной весной и летом. Сокращают частоту поливов в осенне — зимний период. Влажность воздуха высокая.

4. Обрезка: формирующая стрижка проводится после отцветания, санитарная — по мере надобности. Увядающие бутоны следует своевременно прищипывать.

5. Грунт: пористый грунт с большим содержанием органики в виде листовой земли, перегноя. Субстрат должен иметь хороший дренаж.

6. Подкормка: минеральными удобрениями для цветущих растений или органикой в течение весны и лета каждые 2 недели, зимой цветок не подкармливают.

7. Размножение: укоренением стеблевых черенков весной и летом, воздушными отводками, реже — семенами.

Ботаническое название: Humulus.

Растение хмель — семейство. Коноплевые.

Где растет. Азия.

Описание, что такое хмель. Это многолетние растения, представляющие собой крупные лианы со стеблями длиной до 6 м. Листья глубоко пальчато — раздельные, зеленые или желтоватые, края листовых пластин часто зазубрены и имеют редкое опушение. Цветки бледно-зеленые или белые, имеют приятный горьковато — медовый аромат. Хмель относится к двудомным растениям – мужские и женские цветки располагаются на разных экземплярах. После цветения женские растения образуют плоды – зеленые или желтые шишки. В настоящее время выведены пестролистные сорта.

Высота. До 6 м., хмель декоративный растет очень быстро

Декоративность хмеля

Хмель обыкновенный — одно из самых лучших, доступных и неприхотливых растений для вертикального озеленения участка. Особенно тогда, когда он ухоженный и выросший на рыхлой питательной почве.

Для того, чтобы живая изгородь из хмеля выглядела аккуратно, не стоит допускать появления эхиноцистиса (бешеного огурца). Иначе неизбежен художественный беспорядок, который превращает живую изгородь в малопривлекательную копну разномастных побегов.

Хмель обыкновенный имеет несколько зарегистрированных технических сортов. В продаже бывают семена и саженцы декоративного хмеля золотистого (Humulus lupulus «Aureа») с желтоватой листвой. Длина его побегов — 2,5 – 3 метра. Для живой изгороди подходит и другой вид — быстрорастущий однолетний хмель лазящий, или японский (H. japonicus).

Показания и противопоказания

Сфера использования шишек хмеля довольно разнообразна, их применяют в лечении заболеваний нервной, сердечно-сосудистой, мочеполовой системы, улучшают работу органов пищеварительного тракта.

Показания к применению:

• нервное переутомление, частые стрессы, бессонница;
• заболевания сердца, сосудов желчного пузыря, печени;
• сильная отечность, плохой отток мочи;
• патологии органов мочеполовой системы;
• гастрит.

Хмель хорошо помогает при укачивании, морской болезни, растение ускоряет процесс регенерации, очищает и омолаживает организм.

Важно! Средства их хмельных шишек помогают избавиться от паразитов.

Хмель – полезное и целебное растение, но ядовитое. Следует знать не только, для чего используют шишки, но в каких случаях принимать их противопоказано. Компоненты соплодий могут накапливаться в организме, поэтому обязательно следует делать перерывы во время лечения, проводить терапию можно не более 1 месяца.

Препараты на основе хмеля противопоказаны при беременности, во время грудного вскармливания, при повышенном уровне эстрогена, полипах, опухолях, эндометриозе. Шишки хмеля не применяют для детей младше трех лет. Подушку, наполненную хмелем, нельзя использовать астматикам, при приступах удушья.

Отравление хмелем характеризуется тошнотой с частыми приступами рвоты, болью в животе, головокружением. Индивидуальная непереносимость проявляется в виде сильных аллергических реакций. Превышение дозировки при заболеваниях сердца может выразиться в скачках давления, нарушении сердечного ритма.

Как использовать хмель в медицинских целях

При приготовлении и использовании настоев, отваров, настоек или травяных чаев с хмелем необходимо соблюдать дозировку.

Приготовление настоя из зеленых шишек

Из высушенных и измельченных зеленых незрелых шишек готовят настой и применяют его в качестве успокоительного средства. Две столовые ложки заливают двумя стаканами кипятка. Настаивают около часа в стеклянной закрытой посуде, укутав полотенцем. Процеживают и выпивают за два – три раза в течение суток.

Приготовление настойки из шишек

Вещества, содержащиеся в шишках хмеля, помогают регулировать жировой и водно-минеральный обмен веществ, они улучшают пищеварение, проявляют бактерицидное действие и активно влияют на процессы восстановления кожи и слизистых оболочек. Для этого применяют настойки из шишек.

На одну часть измельченных шишек берут четыре части водки. Настаивают в темной стеклянной посуде в течение недели. Процеживают. Принимают по пять капель, растворяя в небольшом количестве (примерно столовая ложка) воды два раза в день перед едой.

Приготовление отвара

Для укрепления волос и при начинающемся облысении втирают в волосистую часть головы теплый отвар из шишек хмеля. Одну чайную ложку измельченных шишек заливают кипятком (200 мл), плотно закрывают и выдерживают двадцать минут на водяной бане. Затем сразу же процеживают.

Приготовление мази из шишек

Мази и масла на основе измельченных шишек хмеля используют при ревматизме, артритах, артрозах, подагре, ушибах, воспалениях и растяжениях. Одну столовую ложку измельченных в кофемолке шишек смешивают с оливковым маслом или нутряным жиром, до получения густой массы. Обычное соотношение 1:4. Эту мазь наносят на больное место и забинтовывают.

Травяные чаи с хмелем помогают бороться с бессонницей, снять напряжение и усталость

Приготовление травяных чаев из шишек

Шишки хмеля входят в растительные сборы, применяемые в неврологии. Такие травяные чаи помогают бороться с бессонницей, снять напряжение и усталость.

1. Смесь трав: шишки хмеля – 20 г, тысячелистник обыкновенный – 20 г, мелисса лекарственная – 30 г, корни валерианы – 30 г.

Одну столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка, настаивают (укутав) 30 минут и процеживают. Принимают по трети стакана три раза в день.

1. Смесь трав: шишки хмеля – 5 г, корень валерианы -5 г, пустырник сердечный – 10 г, цветки боярышника кроваво-красного – 5 г.

Две столовые ложки смеси заливают кипятком (500 мл) и настаивают в термосе два часа. Принимают во второй половине дня от одной столовой ложки до половины стакана.

Приготовление сока из побегов с молоком

При лечении желтухи рекомендуют применять сок, отжатый из побегов хмеля с молодыми листочками. Из побегов готовят и настои, которые употребляют при водянках.

Из мелко нарезанных побегов хмеля с молодыми листочками отжать сок. Теплое кипяченое молоко (100 мл) разбавляют водой (100 мл) и добавляют две столовые ложки свежего сока. Это количество «хмелевого» молока постепенно выпивают в течение дня.

Приготовление отвара из корней хмеля

В корнях хмеля содержатся особые горечи, способствующие лечению воспалительных процессов желчного пузыря, мочевого пузыря, почек поджелудочной железы. Залить 15 г корней стаканом кипятка и выдерживать на водяной бане 10 минут. Остудить, затем отфильтровать. Выпивать по 15 мл перед едой четыре раза в течение дня.

Молодые побеги и листья хмеля съедобны как в сыром, так и в вареном виде

Польза для женщин

Хмель обыкновенный очень полезен для женщин – растение нормализует гормональный фон, широко используется в косметологии для избавления от прыщей, предотвращения увядания. Особенно ценятся девушками его лечебные свойства для волос – они укрепляют волосы, помогают избавиться от алопеции на ранней стадии, оказывают лечебное действие на кожу головы.

Благодаря флавонидам, которые находятся в хмельных шишках, они замедляют процесс расщепления углеводов, регулируют содержание сахара и инсулина в крови, ускоряет метаболизм. Диетологи рекомендуют включать в рационно напитки на основе этого целебного растения женщинам, которые хотят избавиться от лишних килограмм.

Хмель – эффективное и доступное средство для увеличения груди, поскольку содержат фитоэстрогены, которые активизируют синтез женских половых гормонов. Залить 10 г сырья 270 мл кипящей воды, спустя 10 минут перелить настой в термос, оставить на ночь. Пить по 110 мл трижды в сутки за полчаса до трапезы. Заметный результат появится спустя 4 недели, после чего необходимо сделать передышку на месяц.

Важно! Перед началом приема хмеля внутрь нужно обязательно сдать гормональные анализы.

Более безопасно применять для увеличения бюста хмельное масло – залить 150 мл масла оливы или кунжута 30–40 г шишек, убрать в темное помещение на неделю. Процедить, смазывать чистую кожу раз вдень на протяжении месяца. Во время применения возможно нарушение менструального цикла, обильные влагалищные выделения.

При первых признаках облысения нужно приготовить хмельной отвар – залить 280 мл 7 г сырья, томить на маленьком огне 30 минут. Охладить, втереть в кожу головы за час до мытья волос. Это лекарство можно добавлять в ванну для уменьшения проявлений ревматизма, паралича, только следует увеличить количество каждого компонента в 4–6 раз.

Хмель содержит природный эстроген, помогает уменьшить проявление климакса. Но полезный гормон содержится только в свежих шишках. Мелко нарезать 3 г соплодий, залить 260 мл кипятка, укутать, оставить на 50–60 минут. Поцедить, принимать по 20 мл 4 раза перед приемом пищи.

Для успокоительных ванн, спринцеваний при гинекологических патологиях можно приготовить отвар из 60 г хмельных соплодий и 1 л кипящей воды, смесь варить на паровой бане 20 минут.

Борьба с бессонницей

Каждый знает, что лучше использовать натуральное сырье, чем синтетические препараты. Если у вас проблемы со сном, то поможет их решить хмель. Как использовать? Есть два способа:

1. Выберите из собранных шишек желтые и желтоватые. Они не годятся для приготовления отваров (можно специально оставить на растениях шишки перезревать). Наполните подушку такими шишками, но вперемешку с пухом, или другим мягким материалом, так как спать на одних шишках невозможно. Вы будете дышать эфирными маслами и полезными веществами, а утром проснетесь бодрыми. Также можно сделать подушечки саше и наполнить их шишками хмеля.
2. Заварите чайную ложку шишек на стакан кипятка, остудите, выпейте половину за час до отбоя. Такой настой поможет уснуть быстро, вы не будете просыпаться ночью.

Выращивание

Выбор места и посадка

Хмель светолюбивое растение, поэтому высаживать лучше на южную или восточную стороны. Растение легко переносит полутень, плохо будет только на сильно затенённой северной стороне, тогда хмель медленнее развивается и начинает болеть.

Место должно быть обособленное, т.к. мощная корневая система может задавить другие растения. Если нет возможности выделить отдельное место, не лишним будет поставить ограничители (на глубину до полутора метров вкапывают листы шифера или металла).

В северных широтах лучше выбирать мало продуваемое место, чтобы растение не вымерзло на зимних ветрах.

Хмель это лиана, чтобы расти вверх, ему необходима опора:

• шпалеры;
• забор;
• стена;
• любая горизонтальная поверхность.

Усики растения могут зацепиться буквально за что угодно.

Хмель: лечебные свойства и применение

Многие люди связывают хмель только с производством пива. Между тем, его целебные свойства уже использовались в древние времена. Даже считалось, что он обладает магическими способностями. Сегодня шишки хмеля используются в косметической и фармацевтической промышленности. Содержащиеся в них вещества облегчают засыпание, оказывают успокаивающее действие, улучшают пищеварение и защищают от инфекций мочевыводящих путей. Хмель также помогает удалить бактерии, вирусы и грибки из организма, он эффективен в борьбе с прыщами и перхотью. Проверьте, как использовать полезные свойства хмеля.

Что такое хмель и что в нем содержится?

Обыкновенный хмель — альпинист из семьи конопли. Это часто выращивается в садах как декоративное растение, и растет в диких условиях во влажных лесах. Лекарственным сырьем являются шишки, то есть соцветия. Они содержат ценное эфирное масло, содержащее до 150 биологически активных веществ. Прежде всего, это флавоноиды, которые отвечают за удаление свободных радикалов и борьбу с воспалением в организме.

Хмель в косметике

Хмель используется в косметической промышленности не просто так. Экстракт шишек добавляют в шампуни, кондиционеры для волос, кремы, маски и лосьоны для кожи. Все потому, что это оказывает большое влияние на состояние волос и кожи. Хмель также можно использовать для приготовления питательного ополаскивателя, который предотвращает выпадение волос, защищает от перхоти и даже микоза.

Лечебные свойства хмеля

Хмель является естественным седативным средством (подавляет активность коры головного мозга) и вызывает сон. Успокаивает нервы, помогает бороться с тревогой, а также уменьшает сексуальное желание. Он также содержит фитоэстрогены, вещества, которые напоминают женские половые гормоны. Благодаря этому, он успокаивает неприятные симптомы менопаузы, особенно приливы. Хмель также эффективен против расстройства желудка. Стимулирует секрецию желудочного сока, успокаивает метеоризм и ацидоз, стимулирует кишечник, повышает аппетит. Вещества, содержащиеся в хмеле, снижают риск возникновения кариеса и воспалений во рту. Хмель также рекомендуется при заболеваниях мочевыводящих путей — обладает мочегонным и антибактериальным действием. Компрессы от отвара хмеля также полезны при болях в корне,
В настоящее время ведутся научные исследования по использованию экстракта хмеля для борьбы с вирусной пневмонией, вирусом герпеса и некоторыми грибами. Оказывается, что хмель обладает свойствами, похожими на многие антибиотики, и его включение в терапию может ускорить лечение и защитить от устойчивости к антибиотикам.

Как использовать хмель?

Хмель доступен в аптеках в виде пищевой добавки или масла, несколько капель которого можно добавлять в напитки или еду. Однако самым здоровым является употребление настоя сушеных шишек, приготовление очень легкое. Просто налейте чайную ложку в стакан с кипящей водой и оставьте на 10 минут накрытым. Напиток можно пить до четырех раз в день, употреблять вечером, поможет вам уснуть.
Также стоит сделать настойку из хмеля. Шишки должны быть залиты 40% спиртом (чтобы объемная доля составляла 1: 3). Банку или бутылку следует хранить в прохладном и темном месте, через 2-3 недели жидкость следует отфильтровать. Можно употреблять по 10 мл настойки за один раз.

 

ХМЕЛЯ ШИШКИ (HOP STROBILE) ОПИСАНИЕ

Фармакологическое действие

Средство растительного происхождения. Успокаивающее (седативное) действие шишек хмеля связывают с горьким веществом лупулином. Комплекс биологически активных веществ (в т.ч. флавоноидов, гормонов, витаминов) обусловливает противовоспалительные, капилляроукрепляющие, гипосенсибилизирующие и болеутоляющие свойства. Кроме того, галеновы препараты шишек хмеля обладают регенеративными, бактерицидными и фунгицидными свойствами. Противомикробная активность объясняется наличием горьких кислот гумулона и лупулона. Имеются данные об эстрогенной активности экстракта из шишек хмеля.

Показания активного вещества ХМЕЛЯ ШИШКИ

Повышенная нервная возбудимость, нарушения сна, НЦД; воспалительные заболевания кожных покровов и слизистых оболочек, сопровождающиеся аллергическими проявлениями.

Режим дозирования

Внутрь принимают приготовленный настой (1 столовая ложка сырья на 200 мл воды) по 1/4 стакана 3 раза/сут. Наружно — смачивают настоем марлевую повязку и накладывают на участок поражения.

Побочное действие

Возможно: после приема внутрь — тошнота, рвота, боли в области живота, головная боль, чувство усталости (при передозировке).

Противопоказания к применению

Повышенная чувствительность к хмелю.

Особые указания

Возможно применение в виде монотерапии и в составе комбинированной терапии.

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Бабиш, Дж. Г., Пасиоретти, Л. М., Бланд, Дж. С., Минич, Д. М., Ху, Дж. И Трипп, М. Л. Антидиабетический скрининг коммерческих растительных продуктов на адипоцитах 3T3-L1 и мышах db / db. J Med Food 2010; 13 (3): 535-547. Просмотр аннотации.

Behr, J. и Vogel, R.F. Механизмы ингибирования хмеля включают трансмембранную окислительно-восстановительную реакцию. Appl.Environ Microbiol. 2010; 76 (1): 142-149. Просмотр аннотации.

Болка, С., Ли, Дж., Николич, Д., Рош, Н., Блондель, П., Поссемиерс, С., Де, Кёкелейр Д., Брак, М., Хейерик, А., ван Бримен , RB и Depypere, H. Распределение пренилфлавоноидов хмеля в ткани груди человека. Mol Nutr Food Res 2010; 54 Приложение 2: S284-S294. Просмотр аннотации.

Кабальеро И., Агут М., Арментия А. и Бланко С. А. Важность тетрагидроизо-альфа-кислот для микробиологической стабильности пива. J AOAC Int 2009; 92 (4): 1160-1164. Просмотр аннотации.

Кейси, Т.Р. и Бэмфорт, К. В. Кремний в пиве и пивоварении. J Sci Food Agric 4-15-2010; 90 (5): 784-788. Просмотр аннотации.

Каттор, К., Брак, М., Дефорс, Д., Де, Кёкелейр Д. и Хейерик, А. Транспорт горьких кислот хмеля через монослои кишечных клеток Caco-2. J. Agric Food Chem. 4-14-2010; 58 (7): 4132-4140. Просмотр аннотации.

Ceslova, L., Holcapek, M., Fidler, M., Drstickova, J., and Lisa, M. Характеристика пренилфлавоноидов и горьких кислот хмеля в различных классах чешского пива и экстрактов хмеля с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии. масс-спектрометрии.J Chromatogr.A 10-23-2009; 1216 (43): 7249-7257. Просмотр аннотации.

Chadwick, LR, Nikolic, D., Burdette, JE, Overk, CR, Bolton, JL, van Breemen, RB, Frohlich, R., Fong, HH, Farnsworth, NR, и Pauli, GF Эстрогены и родственные им хмель (Humulus lupulus). J Nat.Prod. 2004; 67 (12): 2024-2032. Просмотр аннотации.

Чиуммариелло, С., Де, Гадо Ф., Монарка, К., Руджеро, М., Карлезимо, Б., Скудери, Н., и Альфано, К. [Многоцентровое исследование местного соединения с лимфодренирующим действием в лечении флебостатической язвы нижних конечностей.Г.Чир 2009; 30 (11-12): 497-501. Просмотр аннотации.

Чой, Ю., Джермихов, К., Нам, С.Дж., Стерди, М., Мэлони, К., Цю, X., Чедвик, Л.Р., Мэйн, М., Чен, С.Н., Месекар, А.Д., Фарнсворт, Н.Р., Паули, Г.Ф., Феникал, В., Пеццуто, Дж. М. и ван Бримен, Р. Б. Скрининг натуральных продуктов на наличие ингибиторов хинонредуктазы-2 с использованием ультрафильтрационной ЖХ-МС. Anal.Chem 2-1-2011; 83 (3): 1048-1052. Просмотр аннотации.

Чу, Х. М., Ко, Т. П. и Ван, А. Х. Кристаллическая структура и субстратная специфичность растительной аденилатизопентенилтрансферазы из Humulus lupulus: отличительная аффинность связывания пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов.Nucleic Acids Res 2010; 38 (5): 1738-1748. Просмотр аннотации.

Чанг, В. Г., Миранда, К. Л., Стивенс, Дж. Ф. и Майер, С. С. Проантоцианидины хмеля вызывают апоптоз, карбонилирование белков и дезорганизацию цитоскелета в клетках колоректальной аденокарциномы человека через активные формы кислорода. Food Chem Toxicol. 2009; 47 (4): 827-836. Просмотр аннотации.

Корню, К., Ремонтет, Л., Ноэль-Барон, Ф., Николас, А., Фежье-Фавье, Н., Рой, П., Клаустрат, Б., Саадатиан-Элахи, М., и Кассай , B. Пищевая добавка для улучшения качества сна: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование.BMC.Complement Альтернативная медицина 2010; 10: 29. Просмотр аннотации.

Deeb, D., Gao, X., Jiang, H., Arbab, AS, Dulchavsky, SA, и Gautam, SC. ​​Эффекты ксантохумола, пренилированного халона, присутствующего в хмеле, при раке предстательной железы человека, подавляющие рост и индуцирующие апоптоз клетки. Anticancer Res 2010; 30 (9): 3333-3339. Просмотр аннотации.

Dhooghe, L., Naessens, T., Heyerick, A., De, Keukeleire D., Vlietinck, AJ, Pieters, L., and Apers, S. Количественное определение ксантогумола, изоксантогумола, 8-пренилнарингенина и 6- пренилнарингенин в экстрактах хмеля и производных капсулах с использованием вторичных стандартов.Таланта 12-15-2010; 83 (2): 448-456. Просмотр аннотации.

Ди, Виести, В., Карневале, Г., Заватти, М., Бенелли, А., и Заноли, П. Повышенная сексуальная мотивация у самок крыс, получавших экстракт Humulus lupulus L. J Ethnopharmacol. 3-24-2011; 134 (2): 514-517. Просмотр аннотации.

Дитц, Б. М. и Болтон, Дж. Л. Биологические реактивные промежуточные продукты (BRI), образованные из растительных пищевых добавок. Chem Biol Interact. 6-30-2011; 192 (1-2): 72-80. Просмотр аннотации.

Димпфель, В., Пишель, И., и Ленфельд, Р. Влияние леденцов, содержащих масло лаванды, экстракты хмеля, мелиссы и овса, на электрическую активность мозга добровольцев. Eur.J Med Res 9-29-2004; 9 (9): 423-431. Просмотр аннотации.

Дорн, К., Батай, Ф., Гэбеле, Э., Хейльманн, Дж. И Хеллербранд, С. Питание ксантохумолом не нарушает функции органов и гомеостаз у мышей. Food Chem Toxicol. 2010; 48 (7): 1890-1897. Просмотр аннотации.

Дорн, К., Краус, Б., Мотыль, М., Вайс, Т.С., Гериг, М., Шолмерих, Дж., Heilmann, J. и Hellerbrand, C. Ксантохумол, халкон, полученный из хмеля, подавляет воспаление и фиброз печени. Mol Nutr Food Res 2010; 54 Приложение 2: S205-S213. Просмотр аннотации.

Дорн К., Вайс Т. С., Хейлманн Дж. И Хеллербранд С. Ксантохумол, пренилированный халкон, полученный из хмеля, ингибирует пролиферацию, миграцию и экспрессию интерлейкина-8 клеток гепатоцеллюлярной карциномы. Int J Oncol. 2010; 36 (2): 435-441. Просмотр аннотации.

Дюма, Э. Р., Мишо, А. Э., Бержерон, К., Lafrance, JL, Mortillo, S. и Gafner, S. Дезодорантное действие экстракта хмеля в сверхкритическом состоянии: антибактериальная активность против Corynebacterium xerosis и Staphylococcus epidermidis и тестирование эффективности палочки с рицинолеатом хмеля / цинка на людях посредством сенсорной оценки подмышечной дезодорации. . Журнал Космет. Дерматол 2009; 8 (3): 197-204. Просмотр аннотации.

Дункан, К. Л., Хейр, В. Р. и Бак, В. Б. Злокачественная гипертермическая реакция, вторичная по отношению к употреблению хмеля у пяти собак. J Am Vet Med Assoc 1-1-1997; 210 (1): 51-54.Просмотр аннотации.

Erkkola, R., Vervarcke, S., Vansteelandt, S., Rompotti, P., De, Keukeleire D., and Heyerick, A. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное пилотное исследование использование стандартизированного экстракта хмеля для облегчения дискомфорта в период менопаузы. Фитомедицина. 2010; 17 (6): 389-396. Просмотр аннотации.

Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов. Модификация существующего MRL для ацехиноцила в хмеле. EFSA Journal 2010; 8 (12)

European Food Safety Authority. Обоснованное мнение EFSA: модификация действующего MRL для мандипропамида в хмеле.EFSA Journal 2011; 9 (2)

Фенселау, К. и Талалай, П. Присутствует ли эстрогенная активность в хмеле? Пищевая косметика.Токсикол. 1973; 11 (4): 597-602. Просмотр аннотации.

Flesar, J., Havlik, J., Kloucek, P., Rada, V., Titera, D., Bednar, M., Stropnicky, M., and Kokoska, L. Ингибирующее действие растений in vitro на рост -производные экстракты и соединения против личинок Paenibacillus и их острая пероральная токсичность для взрослых медоносных пчел. Vet.Microbiol. 9-28-2010; 145 (1-2): 129-133. Просмотр аннотации.

Фостер, Б.К., Арнасон, Дж. Т., Салим, А., Там, Т. В., Лю, Р., Мао, Дж. И Дежардин, С. Сравнительное исследование продуктов, содержащих хмель, на метаболизм, опосредованный цитохромом Р450 человека. J. Agric Food Chem., 5-11-2011; 59 (9): 5159-5163. Просмотр аннотации.

Фостер, Б.С., Кирнс, Н., Арнасон, Дж. Т., Салим, А., Огродовчик, С., и Дежарден, С. Сравнительное исследование хмелесодержащих продуктов на метаболизм, опосредованный цитохромом p450 человека. J. Agric Food Chem. 6-10-2009; 57 (11): 5100-5105. Просмотр аннотации.

Франко, Л., Санчес, К., Браво, Р., Родригес, А. Б., Баррига, К., Ромеро, Э. и Куберо, Дж. Седативный эффект безалкогольного пива у здоровых медсестер. PLoS.One. 2012; 7 (7): e37290. Просмотр аннотации.

Gao, X., Deeb, D., Liu, Y., Gautam, S., Dulchavsky, SA, and Gautam, SC Иммуномодулирующая активность ксантогумола: ингибирование пролиферации Т-клеток, клеточно-опосредованная цитотоксичность и выработка цитокинов Th2 посредством подавление NF-kappaB. Иммунофармакол. 2009; 31 (3): 477-484.Просмотр аннотации.

Герхард, У., Линненбринк, Н., Георгиаду, К., и Хоби, В. Vigilanzmindernde Effekte zweier pflazlicher Schlafmittel (Влияние двух препаратов для сна на растительной основе на бдительность). Schweiz.Rundsch.Med.Prax. 4-9-1996; 85 (15): 473-481. Просмотр аннотации.

Годник-Квар, Дж., Зускин, Э., Мустайбегович, Дж., Шахтер, Э. Н., Канцеляк, Б., Макан, Дж., Илич, З., и Эблинг, З. Респираторные и иммунологические данные у рабочих пивоварни . Am J Ind Med 1999; 35 (1): 68-75. Просмотр аннотации.

Гора, А., Скорска, К., Ситковска, Дж., Празмо, З., Крысинска-Трачик, Э., Урбанович, Б., и Дуткевич, Дж. Воздействие биоаэрозолей на производителей хмеля. Ann.Agric.Environ.Med 2004; 11 (1): 129-138. Просмотр аннотации.

Гросс-Штайнмейер, К. и Итон, Д. Л. Регулирование биотрансформации и генотоксичности афлатоксина B с помощью диеты (1). Токсикология 9-28-2012; 299 (2-3): 69-79. Просмотр аннотации.

Холл, А. Дж., Бабиш, Дж. Г., Дарланд, Г. К., Кэрролл, Б. Дж., Конда, В. Р., Лерман, Р.Х., Блэнд, Дж. С. и Трипп, М. Л. Безопасность, эффективность и противовоспалительная активность изо-альфа-кислот из хмеля. Фитохимия 2008; 69 (7): 1534-1547. Просмотр аннотации.

Гензель Р., Вольфарт Р. и Шмидт Х. Седативно-гипнотический принцип хмеля. 3. Связь: содержание 2-метил-3-бутен-2-ола в хмеле и препаратах хмеля. Planta Med 1982; 45: 224-228.

Гензель Р., Вольфарт Р. и Копер Х. [Седативно-снотворные соединения при выдохе хмеля, II]. Z.Naturforsch.[C.] 1980; 35 (11-12): 1096-1097. Просмотр аннотации.

Hartkorn, A., Hoffmann, F., Ajamieh, H., Vogel, S., Heilmann, J., Gerbes, AL, Vollmar, AM, and Zahler, S. Антиоксидантные эффекты ксантогумола и функциональное влияние на ишемию печени -реперфузионная травма. J Nat Prod 2009; 72 (10): 1741-1747. Просмотр аннотации.

Heyerick, A., Vervarcke, S., Depypere, H., Bracke, M., and De Keukeleire, D. Первое проспективное рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование использования стандартизированного экстракта хмеля. для облегчения дискомфорта в период менопаузы.Матюритас 5-20-2006; 54 (2): 164-175. Просмотр аннотации.

Холик, М. Ф., Лэмб, Дж. Дж., Лерман, Р. Х., Конда, В. Р., Дарланд, Г., Миних, Д. М., Десаи, А., Чен, Т. К., Остин, М., Корнберг, Дж., Чанг, Дж. Л., Hsi, A., Bland, JS, и Tripp, ML Изо-альфа-кислоты хмеля, берберин, витамин D3 и витамин K1 благоприятно влияют на биомаркеры метаболизма костной ткани у женщин в постменопаузе в ходе 14-недельного исследования. J Bone Miner, Metab 2010; 28 (3): 342-350. Просмотр аннотации.

В: Bradley PR. Британский сборник трав.Борнмут, Дорсет, Великобритания: Британская ассоциация фитотерапии; 1992.

Иззо, Г., Содер, О., Свечников, К. Пренилфлавоноидные фитоэстрогены 8-пренилнарингенин и изоксантогумол по-разному подавляют стероидогенез в клетках Лейдига крыс в онтогенезе. J Appl.Toxicol. 11-9-2010; Просмотр аннотации.

Яковлевич В., Попович М., Раскович А., Сабо А. и Васич Р. Влияние ароматических экстрактов и экстрактов хмеля магнума и парацетамола на антиоксидантные параметры печени мышей. Eur J Drug Metab Pharmacokinet.2008; 33 (4): 205-209. Просмотр аннотации.

Jakovljevic, V., Popovic, M., Raskovic, A., Sabo, A., Horvat, O., Mitic, R., and Vasic, R. Влияние аромата, экстрактов хмеля Magnum и парацетамола на антиоксидантные параметры печени у мышей. Eur J Drug Metab Pharmacokinet. 2009; 34 (1): 37-41. Просмотр аннотации.

Jirasko, R., Holcapek, M., Vrublova, E., Ulrichova, J., and Simanek, V. Идентификация новых метаболитов фазы II ксантогумола у крыс in vivo биотрансформация экстрактов хмеля с использованием электрораспыления для высокоэффективной жидкостной хроматографии ионизационная тандемная масс-спектрометрия.J Chromatogr.A 6-18-2010; 1217 (25): 4100-4108. Просмотр аннотации.

Джонс, Дж. Л., Фернандес, М. Л., Макинтош, М. С., Наджм, В., Калле, М. С., Калиныч, К., Вукич, К., Барона, Дж., Акерманн, Д., Ким, Дж. Э., Кумар, В. ., Лотт, М., Волек, Дж. С. и Лерман, Р. Х. Средиземноморская диета с низким гликемическим индексом улучшает показатели метаболического синдрома у женщин, а добавление лечебной пищи, богатой фитохимическими веществами, улучшает метаболизм липопротеинов. J Clin Lipidol. 2011; 5 (3): 188-196. Просмотр аннотации.

Керманшахи, Р.К., Исфахани, Б.Н., Серкани, Дж. Э., Асгари, Г.Р. и Бабайе, А.А.П. Изучение антибактериального действия Humulus lupulus на некоторых грамположительных и грамотрицательных бактериях. Журнал лекарственных растений 2009; 8 (30): 92-97.

Клиглер, Б., Гомель, П., Бланк, А.Е., Кенни, Дж., Левенсон, Х., Меррелл, У. Рандомизированное исследование влияния интегративного медицинского подхода к лечению астмы у взрослых на заболевание качество жизни и легочная функция.Altern.Ther.Health Med. 2011; 17 (1): 10-15. Просмотр аннотации.

Кёттер У. и Биндл М. ХОПС. HerbalGram 2010; (87): 44-57.

Комарек, М., Балик, Дж., Храстны, В., и Шакова, Дж. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ И ФРАКЦИЯ МЕДИ В ЗАГРЯЗНЕННЫХ ПОЧВАХ ПОЛЕВЫХ ПОЛЕЙ. Экологический бюллетень Fresenius, 2009; 18 (7b): 1319-1323.

Konda, VR, Desai, A., Darland, G., Bland, JS, и Tripp, ML Изо-альфа-кислоты Rho из хмеля ингибируют путь GSK-3 / NF-kappaB и снижают воспалительные маркеры, связанные с костями и хрящами деградация.J Inflamm. (Лондон) 2009; 6:26. Просмотр аннотации.

Корнысова О., Станиус З., Обелевичюс К., Рагазинскиене О., Скшидлевска Э. и Маруска А. Метод капиллярного зонального электрофореза для определения горьких (альфа- и бета-) кислот в хмеле (Humulus lupulus L.) экстракты шишек. Adv.Med Sci 2009; 54 (1): 41-46. Просмотр аннотации.

Лэмб, Дж. Дж., Холик, М. Ф., Лерман, Р. Х., Конда, В. Р., Миних, Д. М., Десаи, А., Чен, Т. К., Остин, М., Корнберг, Дж., Чанг, Дж. Л., Си, А., Блэнд, Дж.S., and Tripp, M. L. Пищевые добавки изо-альфа-кислот хмеля, берберина, витамина D (3) и витамина K (1) создают благоприятный профиль биомаркеров костей, поддерживающий здоровый метаболизм костей у женщин в постменопаузе с метаболическим синдромом. Nutr Res 2011; 31 (5): 347-355. Просмотр аннотации.

Лангезаал К. Р., Чандра А. и Шеффер Дж. Дж. Антимикробный скрининг эфирных масел и экстрактов некоторых сортов Humulus lupulus L.. Фарм Уикбл Sci 12-11-1992; 14 (6): 353-356. Просмотр аннотации.

Ли К.М., Юнг Дж.С., Сонг Д.К. и др. Воздействие экстракта Humulus lupulus на центральную нервную систему мышей. Planta Med 1993; 59 (Дополнение): A691.

Lee, IS, Lim, J., Gal, J., Kang, JC, Kim, HJ, Kang, BY, and Choi, HJ Противовоспалительная активность ксантогумола включает индукцию гемоксигеназы-1 посредством передачи сигналов NRF2-ARE в микроглиальные клетки BV2. Нейрохим.Инт 2011; 58 (2): 153-160. Просмотр аннотации.

Лерман, Р. Х., Миних, Д. М., Дарланд, Г., Лэмб, Дж. Дж., Чанг, Дж.L., Hsi, A., Bland, J. S. и Tripp, M. L. Субъектам с повышенным холестерином ЛПНП и метаболическим синдромом полезно принимать добавки соевого белка, фитостеринов, изо-альфа-кислот хмеля и проантоцианидинов Acacia nilotica. J Clin Lipidol. 2010; 4 (1): 59-68. Просмотр аннотации.

Lopez-Jaen, AB, Codoñer-Franch, P, Martínez-Álvarez, JR, Villarino-Marín, A, и Valls-Bellés, V. Влияние на здоровье добавок безалкогольного пива и хмеля в группе монахинь в закрытый заказ. Труды Общества питания 2010; 69 (OCE3): 26.

Lupinacci, E., Meijerink, J., Vincken, JP, Gabriele, B., Gruppen, H., and Witkamp, ​​RF Ксантохумол из хмеля (Humulus lupulus L.) является эффективным ингибитором хемоаттрактантного белка моноцитов-1 и высвобождение фактора некроза опухоли альфа в LPS-стимулированных макрофагах мыши RAW 264.7 и моноцитах человека U937. J. Agric Food Chem. 8-26-2009; 57 (16): 7274-7281. Просмотр аннотации.

Magalhaes, PJ, Vieira, JS, Goncalves, LM, Pacheco, JG, Guido, LF и Barros, AA Выделение фенольных соединений из экстрактов хмеля с использованием поливинилполипирролидона: определение характеристик с помощью тандема высокоэффективной жидкостной хроматографии с диодной решеткой и электрораспылением масс-спектрометрии.J Chromatogr.A 5-7-2010; 1217 (19): 3258-3268. Просмотр аннотации.

Маннеринг, Дж. Дж. И Шуман, Дж. А. Мышиный цитохром P4503A индуцируется 2-метил-3-бутен-2-олом, 3-метил-1-пентин-3-олом (мепарфинолом) и трет-амиловым спиртом. Xenobiotica 1996; 26 (5): 487-493. Просмотр аннотации.

Маннеринг, Дж. Дж., Шуман, Дж. А. и Делориа, Л. Б. Идентификация компонента антибиотика хмеля, колупулона, как индуктора цитохрома Р-4503А печени у мышей. Drug Metab Dispos 1992; 20 (2): 142-147.Просмотр аннотации.

Маннеринг, Дж. Дж., Шуман, Дж. А. и Шуман, Д. У. Влияние колупулона, компонента хмеля и пивных дрожжей, и хрома на толерантность к глюкозе и цитохром P450 в печени у мышей без диабета и мышей со спонтанным диабетом. Biochem Biophys Res Commun 5-16-1994; 200 (3): 1455-1462. Просмотр аннотации.

Маринова Г., Батчваров В. Полифенолы хмеля и пива и их полезность. Научные труды Университета пищевых технологий — Пловдив 2009; 56 (1): 162-168.

Minich, DM, Lerman, RH, Darland, G., Babish, JG, Pacioretty, LM, Bland, JS, and Tripp, ML Фитохимические вещества хмеля и акации Снижение липотоксичности у адипоцитов 3T3-L1, мышей db / db и отдельных лиц с метаболическим синдромом. J Nutr Metab 2010; 2010 Просмотреть аннотацию.

Miranda, CL, Yang, YH, Henderson, MC, Stevens, JF, Santana-Rios, G., Deinzer, ML, and Buhler, DR Пренилфлавоноиды из хмеля ингибируют метаболическую активацию канцерогенного гетероциклического амина 2-амино-3 -метилимидазо [4, 5-f] хинолин, опосредованный кДНК-экспрессируемым человеческим CYP1A2.Drug Metab Dispos 2000; 28 (11): 1297-1302. Просмотр аннотации.

Morali, G., Polatti, F., Metelitsa, EN, Mascarucci, P., Magnani, P., and Marre, GB Открытые, неконтролируемые клинические исследования для оценки эффективности и безопасности медицинского устройства в виде гель местно и интравагинально применяется у женщин в постменопаузе с генитальной атрофией. Arzneimittelforschung 2006; 56 (3): 230-238. Просмотр аннотации.

Морейра, М. М., Карвалью, А. М., Валенте, И. М., Гонсалвес, Л. М., Родригес, Дж. А., Баррос А. А. и Гвидо Л. Ф. Новое применение прямоугольной адсорбционной вольтамперометрии для определения ксантогумола в отработанном хмеле. J Agric Food Chem 7-27-2011; 59 (14): 7654-7658. Просмотр аннотации.

Мозны, М., Толаш, Р., Нековар, Дж., Спаркс, Т., Трнка, М., и Залуд, З. Влияние изменения климата на урожайность и качество хмеля Saaz в Чешской Республике. Сельскохозяйственная и лесная метеорология 2009; 149 (6/7): 913-919.

Неграо, Р., Коста, Р., Дуарте, Д., Тавейра, Гомеш Т., Mendanha, M., Moura, L., Vasques, L., Azevedo, I., and Soares, R. Ангиогенез и передача сигналов воспаления являются мишенями полифенолов пива на сосудистых клетках. J Cell Biochem 12-1-2010; 111 (5): 1270-1279. Просмотр аннотации.

Негри Г., Санти Д. и Табач Р. Горькие кислоты из гидроэтанольных экстрактов Humulus lupulus L., Cannabaceae, используемые в качестве анксиолитика. Revista Brasileira de Farmacognosia 2010; 20 (6): 850-859.

Олас, Б., Колодзейчик, Дж., Вахович, Б., Едрейек, Д., Стохмаль, А., и Oleszek, W. Экстракт шишек хмеля (Humulus lupulus) как модулятор окислительного стресса в тромбоцитах крови. Тромбоциты. 2011; 22 (5): 345-352. Просмотр аннотации.

Peluso, MR, Miranda, CL, Hobbs, DJ, Proteau, RR и Stevens, JF Ксантогумол и родственные пренилированные флавоноиды ингибируют выработку воспалительных цитокинов в LPS-активированных моноцитах THP-1: взаимосвязь структура-активность и связывание in silico с миелоидом белок дифференцировки-2 (MD-2). Planta Med 2010; 76 (14): 1536-1543.Просмотр аннотации.

Филипс, Н., Самуэль, М., Арена, Р., Чен, Й.Дж., Конте, Дж., Натараджан, П., Хаас, Г., и Гонсалес, С. Прямое ингибирование эластазы и матриксных металлопротеиназ и стимуляция биосинтез фибриллярных коллагенов, эластина и фибриллинов ксантогумолом. Журнал Космет. Наук, 2010; 61 (2): 125-132. Просмотр аннотации.

Possemiers, S., Bolca, S., Grootaert, C., Heyerick, A., Decroos, K., Dhooge, W., De, Keukeleire D., Rabot, S., Verstraete, W., and Van de Wiele, T. Пренилфлавоноид изоксантогумол из хмеля (Humulus lupulus L.) превращается в мощный фитоэстроген 8-пренилнарингенин in vitro и в кишечнике человека. J Nutr 2006; 136 (7): 1862-1867. Просмотр аннотации.

Радович, Б., Хуссонг, Р., Герхаузер, К., Мейнл, В., Франк, Н., Беккер, Х., и Корле, Дж. Ксантохумол, пренилированный халкон из хмеля, модулирует экспрессию генов в печени. участвует в распределении и метаболизме гормонов щитовидной железы. Mol Nutr Food Res 2010; 54 Приложение 2: S225-S235. Просмотр аннотации.

Росс, С. М. Расстройства сна: введение однократной дозы жидкого экстракта валерианы / хмеля (дормеазан) оказалось эффективным для улучшения сна.Холист. Нурс Практ 2009; 23 (4): 253-256. Просмотр аннотации.

Солтер С. и Брауни С. Лечение первичной бессонницы — эффективность валерианы и хмеля. Австрийский семейный врач 2010; 39 (6): 433-437. Просмотр аннотации.

Самойлов Ю.К., Лемза В.Д., Бучков П.П., Лобан Л.Л. Биологическая защита хмеля. Прогресс в защите растений 2010; 50 (4): 2013-2016.

Schellenberg, R., Sauer, S., Abourashed, E. A., Koetter, U., and Brattstrom, A. Фиксированная комбинация валерианы и хмеля (Ze) действует через центральный аденозиновый механизм.Planta Med 2004; 70 (7): 594-597. Просмотр аннотации.

Шиллер, Х., Форстер, А., Фонхофф, К., Хеггер, М., Биллер, А., Винтерхофф, Х. Седативное действие экстрактов Humulus lupulus L. Фитомедицина. 2006; 13 (8): 535-541. Просмотр аннотации.

Шапури Р. и Ранема М. Оценка антимикробного действия экстрактов хмеля на интрамакрофаги Brucella abortus и B. melitensis. Журнал микробиологии Джундишапура 2011; 4 (Приложение 1): S51-S58.

Шен, К., Георнарас, И., Кендалл, П.A., and Sofos, J. N. Контроль Listeria monocytogenes на сосисках путем погружения в растворы бета-кислот хмеля. J Food Prot. 2009; 72 (4): 702-706. Просмотр аннотации.

Шоу, К., Ли, Дж. И Лю, З. Дополнительная и альтернативная медицина в лечении симптомов менопаузы. Чин Дж. Интегр Мед 2011; 17 (12): 883-888. Просмотр аннотации.

Симпсон, У. Дж. И Смит, А. Р. Факторы, влияющие на антибактериальную активность соединений хмеля и их производных. J Appl Bacteriol. 1992; 72 (4): 327-334.Просмотр аннотации.

Скорска, К., Мацкевич, Б., Гора, А., Голец, М., и Дуткевич, Дж. Влияние на здоровье ингаляционного воздействия органической пыли у фермеров, выращивающих хмель. Ann.Univ Mariae.Curie Sklodowska [Med] 2003; 58 (1): 459-465. Просмотр аннотации.

Стивенс Дж. Ф. и Пейдж Дж. Э. Ксантохумол и родственные пренилфлавоноиды из хмеля и пива: за ваше здоровье! Фитохимия 2004; 65 (10): 1317-1330. Просмотр аннотации.

Стивенс, Дж. Ф., Миранда, К. Л., Фрей, Б. и Бюлер, Д. Р. Ингибирование опосредованного пероксинитритом окисления ЛПНП пренилированными флавоноидами: альфа, бета-ненасыщенная кетофункциональность 2′-гидроксихалконов как новый антиоксидантный фармакофор.Chem Res Toxicol 2003; 16 (10): 1277-1286. Просмотр аннотации.

Stocker HR. Седативное и гипногенное средство Wirkung des Hopfens. Schweizerische Brauerei-Rundschau 1967; 78 (4): 80-89.

Stracke, D., Schulz, T., and Prehm, P. Ингибиторы экспорта гиалуронана из хмеля предотвращают остеоартритные реакции. Mol Nutr Food Res 2011; 55 (3): 485-494. Просмотр аннотации.

Strathmann, J., Klimo, K., Sauer, S. W., Okun, J. G., Prehn, J. H., and Gerhauser, C. Индуцированное ксантохумолом временное образование супероксидных анион-радикалов запускает апоптоз раковых клеток по механизму, опосредованному митохондриями.FASEB J 2010; 24 (8): 2938-2950. Просмотр аннотации.

Суонстон-Флэтт, С. К., Дэй, К., Флатт, П. Р., Гулд, Б. Дж. И Бейли, К. Дж. Гликемические эффекты традиционных европейских средств лечения диабета растениями. Исследования на нормальных мышах и мышах, страдающих стрептозотоциновым диабетом. Diabetes Res 1989; 10 (2): 69-73. Просмотр аннотации.

Такано, Н., Инокучи, Ю. и Курачи, М. [Влияние экстрактов этанола лекарственных трав на дерматит на мышиной модели атопического дерматита]. Якугаку Дзасси 2011; 131 (4): 581-586.Просмотр аннотации.

Такой, К., Дегей, М., Шинкарук, С., Тибон, К., Маеда, К., Ито, К., Беннета, Б., Дубурдье, Д., и Томинага, Т. Идентификация и характеристики новых летучих тиолов, полученных из сорта хмеля (Humulus luplus L.) Nelson Sauvin (кинжал). J. Agric Food Chem. 3-25-2009; 57 (6): 2493-2502. Просмотр аннотации.

Tamasdan S, Cristea E и Mihele D. Действие на желудочную секрецию экстрактов Robiniae flores, Chamomilae flores и Strobuli lupuli в желудке. Farmacia 1981; 29: 71-75.

ван Хунсель, Ф. П. и Кампшоер, П. [Постменопаузальное кровотечение и пищевые добавки: возможная причинная связь с препаратами, содержащими хмель и сою]. Ned.Tijdschr.Geneeskd. 2012; 156 (41): A5095. Просмотр аннотации.

Van, Cleemput M., Cattoor, K., De, Bosscher K., Haegeman, G., De, Keukeleire D., and Heyerick, A. Горькие кислоты, полученные из хмеля (Humulus lupulus), как мультипотентные биоактивные соединения. Дж. Нат Прод 2009; 72 (6): 1220-1230. Просмотр аннотации.

Ван, Клемпут М., Heyerick, A., Libert, C., Swerts, K., Philippe, J., De, Keukeleire D., Haegeman, G., and De, Bosscher K. Горькие кислоты хмеля эффективно блокируют воспаление независимо от GRalpha, PPARalpha, или PPARgamma. Mol Nutr Food Res 2009; 53 (9): 1143-1155. Просмотр аннотации.

Vonderheid-Guth, B., Todorova, A., Brattstrom, A. и Dimpfel, W. Фармакодинамические эффекты комбинации валерианы и экстракта хмеля (Ze ) на количественно-топографическую ЭЭГ у здоровых добровольцев. Eur J Med Res 4-19-2000; 5 (4): 139-144.Просмотр аннотации.

Ван Г. и Диксон Р. А. Гетеродимерная геранил (геранил) дифосфат-синтаза из хмеля (Humulus lupulus) и эволюция биосинтеза монотерпена. Proc Natl Acad Sci U S A 6-16-2009; 106 (24): 9914-9919. Просмотр аннотации.

Ван, Ю. Дж., Доу, Дж., Кросс, К. П. и Валерио, Л. Г., младший. Вычислительный анализ сигналов печеночной безопасности компонентов, присутствующих в экстрактах растений, широко используемых женщинами в США для лечения симптомов менопаузы. Regul.Toxicol.Pharmacol. 2011; 59 (1): 111-124. Просмотр аннотации.

Weeks, B. S. Составы пищевых добавок и экстрактов трав для расслабления и анксиолитического действия: Relarian. Med Sci Monit. 2009; 15 (11): RA256-RA262. Просмотр аннотации.

Вольфарт Р., Гензель Р. и Шмидт Х. Седативно-снотворное действие хмеля. 4. Сообщение: фармакология вещества хмеля 2-метил-3-бутен-2-ол]. Planta Med 1983; 48 (2): 120-123. Просмотр аннотации.

Вольфарт, Р., Вурм, Г., Гензель, Р., и Шмидт, Х. [Обнаружение седативно-снотворных активных ингредиентов в хмеле. 5. Разложение горьких кислот до 2-метил-3-бутен-2-ол, компонента хмеля с седативно-снотворным действием]. Arch. Pharm. (Weinheim) 1983; 316 (2): 132-137. Просмотр аннотации.

Ядав В. Р., Прасад С., Сунг Б. и Аггарвал Б. Б. Роль халконов в подавлении NF-kappaB-опосредованного воспаления и рака. Int Immunopharmacol. 2011; 11 (3): 295-309. Просмотр аннотации.

Ядзима, Х., Икешима, Э., Сираки, М., Kanaya, T., Fujiwara, D., Odai, H., Tsuboyama-Kasaoka, N., Ezaki, O., Oikawa, S., and Kondo, K. Изогумулоны, горькие кислоты, полученные из хмеля, активируют пролифераторы пероксисом. -активированные рецепторы альфа и гамма и снижают инсулинорезистентность. Журнал J Biol Chem 8-6-2004; 279 (32): 33456-33462. Просмотр аннотации.

Ямагути, Н., Сато-Ямагути, К., и Оно, М. Оценка in vitro антибактериальной, антиколлагеназной и антиоксидантной активности компонентов хмеля (Humulus lupulus) в отношении обыкновенных угрей.Фитомедицина. 2009; 16 (4): 369-376. Просмотр аннотации.

Ясукава, К., Такеучи, М., и Такидо, М. Хмелевая горечь хмеля подавляет развитие опухоли с помощью 12-O-тетрадеканоилфорбол-13-ацетата в двухступенчатом канцерогенезе в коже мышей. Онкология 1995; 52 (2): 156-158. Просмотр аннотации.

Заноли, П., Заватти, М., Риваси, М., Бенелли, А., Аваллоне, Р., и Баральди, М. Экспериментальные доказательства анафродизиальной активности Humulus lupulus L. у наивных самцов крыс. J Ethnopharmacol. 8-17-2009; 125 (1): 36-40.Просмотр аннотации.

Зенисек А. и Беднар И.Дж. Вклад в определение эстрогенной активности хмеля. Am Perfumer Arom 1960; 75: 61.

Zhang, N., Liu, Z., Han, Q., Chen, J. и Lv, Y. Ксантохумол усиливает противовирусный эффект интерферона альфа-2b против вируса вирусной диареи крупного рогатого скота, суррогата вируса гепатита C. Фитомедицина. 2010; 17 (5): 310-316. Просмотр аннотации.

Colgate EC, Miranda CL, Stevens JF и др. Ксантохумол, пренилфлавоноид, полученный из хмеля, вызывает апоптоз и ингибирует активацию NF-kappaB в эпителиальных клетках простаты.Cancer Lett 2007; 246: 201-9. Просмотр аннотации.

Диксон-Шанис Д., Шейх Н. Подавление роста клеток рака груди человека травами и фитоэстрогенами. Oncol Rep 1999; 6: 1383-7 .. Просмотреть аннотацию.

Игон П.К., Вяз М.С., Хантер Д.С. и др. Лекарственные травы: модуляция действия эстрогенов. Era of Hope Mtg, Департамент обороны; Прогресс исследования рака груди, Атланта, Джорджия, 2000; 8-11 июня.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https: // www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Хендерсон М.С., Миранда С.Л., Стивенс Дж. Ф. и др. Ингибирование in vitro ферментов P450 человека пренилированными флавоноидами хмеля Humulus lupulus. Xenobiotica 2000; 30: 235-51 .. Просмотреть аннотацию.

Leathwood PD, Chauffard F, Heck E, Munoz-Box R. Водный экстракт корня валерианы (Valeriana officinalis L.) улучшает качество сна у человека. Pharmacol Biochem Behav 1982; 17: 65-71. Просмотр аннотации.

Лю Дж., Бурдетт Дж. Э., Сюй Х. и др.Оценка эстрогенной активности экстрактов растений для потенциального лечения симптомов менопаузы. J Agric Food Chem 2001; 49: 2472-9 .. Просмотреть аннотацию.

Лукацер Д., Дарланд Дж., Трипп М. и др. Пилотное испытание по оценке Meta050, запатентованной комбинации восстановленных изо-альфа-кислот, экстракта розмарина и олеаноловой кислоты у пациентов с артритом и фибромиалгией. Phytother Res 2005; 19 (10): 864-9. Просмотр аннотации.

Миллиган С.Р., Калита Дж. К., Хейерик А. и др. Идентификация сильнодействующего фитоэстрогена в хмеле (Humulus lupulus L.) и пиво. J Clin Endocrinol Metab 1999; 84: 2249-52 .. Просмотреть аннотацию.

Миллиган С.Р., Калита Дж. С., Покок В. и др. Эндокринная активность 8-пренилнарингенина и родственных флавоноидов хмеля (Humulus lupulus L.). J Clin Endocrinol Metab 2000; 85: 4912-5 .. Просмотреть аннотацию.

Миранда К.Л., Стивенс Дж. Ф., Хельмрих А. и др. Антипролиферативные и цитотоксические эффекты пренилированных флавоноидов из хмеля (Humulus lupulus) в линиях раковых клеток человека. Food Chem Toxicol 1999; 37: 271-85 .. Просмотреть аннотацию.

Монтейро Р., Беккер Х., Азеведо И., Калхау С. Влияние флавоноидов хмеля (Humulus lupulus L.) на активность ароматазы (эстроген-синтазы). Agric Food Chem 2006; 54: 2938-43. Просмотр аннотации.

Morin CM, Koetter U, Bastien C, et al. Комбинация валерианы и хмеля и дифенгидрамин для лечения бессонницы: рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование. Сон 2005; 28: 1465-71. Просмотр аннотации.

Müller-Limmroth W, Ehrenstein W. [Экспериментальные исследования эффектов Седа-Кнейппа на сон субъектов с нарушенным сном; значение для лечения различных нарушений сна (пер. автора)].Мед Клин. 1977, 24 июня; 72: 1119-25. Просмотр аннотации.

Нозава Х. Ксантохумол, халкон из пивного хмеля (Humulus lupulus L.), является лигандом рецептора фарнезоида X и улучшает метаболизм липидов и глюкозы у мышей KK-A (y). Biochem Biophys Res Commun 2005; 336: 754-61. Просмотр аннотации.

Overk CR, Yao P, Chadwick LR, et al. Сравнение эстрогенной активности in vitro соединений из хмеля (Humulus lupulus) и клевера красного (Trifolium pratense). J. Agric Food Chem 2005; 53: 6246-53.Просмотр аннотации.

Schmitz M, Jäckel M. [Сравнительное исследование для оценки качества жизни пациентов с экзогенными нарушениями сна (временные нарушения сна и нарушения сна), получавших препарат хмеля-валариан и препарат бензодиазепина]. Wien Med Wochenschr. 1998; 148: 291-8. Просмотр аннотации.

Sun J. Формула для утренней / вечерней менопаузы облегчает симптомы менопаузы: пилотное исследование. J. Альтернативное дополнение Med 2003; 9: 403-9. Просмотр аннотации.

Зава Д.Т., Доллбаум С.М., Блен М.Биоактивность эстрогена и прогестина в пищевых продуктах, травах и специях. Proc Soc Exp Biol Med 1998; 217: 369-78. Просмотр аннотации.

хмеля (Humulus lupulus): обзор его исторического и лечебного использования

хмель Humulus lupulu s Обзор его исторического и лечебного использования Уве Коеттер, доктор философии, и Мартин Бендл, доктор философии

Введение

Введение

Ценность хмеля в процессе производства пива неоспорима на протяжении веков; С другой стороны, лекарственное использование растения менее широко известно и многогранно.Ниже приводится краткий обзор хмеля и его использования вне пивоварения.

Ботаника

Хмель или хмель ( Humulus lupulus ) — вьющаяся лиана, принадлежащая к роду Humulus семейства Cannabaceae, отряд Urticacales. Более старые систематики включили род Humulus в семейство шелковичных (Moraceae).

Название рода Humulus происходит от славянского названия хмеля chmele , которое позже было латинизировано.Название вида lupulus — уменьшительное, производное от lupus , латинского слова, обозначающего волк, и основано на привычке растения лазать по другим растениям, как волк делает овцу. ¹ Его общее название происходит от англосаксонского hoppan (лазать). ²

Хмель — двудомное многолетнее растение, произрастающее в Северном полушарии. Активно растет с конца апреля до начала июля в зоне умеренного климата. Он встречается в кустарниках и на опушке леса с доступом к достаточному количеству воды и достигает высоты 7–8 м (23–26 футов).Таким образом, при хороших условиях дневная скорость роста надземных частей может достигать 30 см (1 фут). Общая площадь, покрытая листьями, может достигать 20 квадратных метров (215 квадратных футов), а общая длина корней может достигать 100 м (328 футов) за один вегетационный период.

Когда растение достигает определенной высоты, оно начинает цвести. Вторым триггером наступления цветения является продолжительность дня. Слишком далеко на юге дни слишком коротки, чтобы хмель расцвел; слишком далеко на севере климат неблагоприятен.Следовательно, хмель растет только на определенных широтах (от 38º до 51º широты). Это объясняет, почему выращивание хмеля в Северной Америке в основном осуществляется в таких регионах, как Орегон и Вашингтон. Хотя Северная Калифорния имеет историю выращивания хмеля (например, Хопленд, Калифорния), сегодня 3 важных региона: Айдахо с 10%, Орегон с 15% и Вашингтон с 75% годового урожая. Национальный отчет о хмеле, опубликованный в декабре 2009 года, показал, что производство в этих регионах увеличилось с 60 миллионов фунтов в 2007 году до 95 миллионов фунтов в 2009 году. ³

В Европе хмель выращивают в Германии, Великобритании, Польше и Чехии. В Азии выращивание происходит в определенных районах Китая и в ограниченной степени в Японии. В Южном полушарии выращивание хмеля происходит в Австралии от 37º до 43º и в Новой Зеландии от 41º до 42º широты.

Выращивают только женские цветки хмеля, чтобы предотвратить созревание плодов (орехов), которые являются тяжелыми и не представляют коммерческой ценности. В селекционных программах незаменимы мужские растения.

Многие женские цветки образуют соцветия, называемые стробилами, которые состоят из перепончатых прилистников и прицветников, прикрепленных к зигзагообразной волосистой оси. Каждая небольшая ветвь оси несет прицветник, представленный только парой прилистников, которые образуют 4 или 6 прицветников, каждый из которых охватывает цветок или плод. Прилистники и прицветники очень похожи друг на друга, но на самом деле представляют собой многочисленные блестящие железы. При разделении они составляют лекарственный лупулин. ⁴ Прицветники и прилистники хмеля содержат полифенолы; запах и вкус препарата обусловлены в основном очень сложным секретом, содержащимся в лупулиновых железах.

Идеальное время для сбора урожая — с августа по сентябрь в северном полушарии, а это февраль к югу от экватора. Вся надземная часть растения срезается и транспортируется в технологическую установку, которая отделяет соцветия от остальных надземных частей. Корни и корневище остаются в земле, где в следующем году начнется еще один активный вегетационный период. Сам подвой может достигать возраста 50 лет.

После сбора соцветия сразу же сушат до содержания воды около 10% для обеспечения стабильности.Кроме того, в зависимости от условий окружающей среды, хмель хранится при постоянном охлаждении на некоторых или всех этапах от сбора урожая до конечного продукта. Известно, что горькие ингредиенты быстро разрушаются во время хранения, и, если их не хранить в холодильнике, их концентрация снижается на 50-70% всего за 6 месяцев. ⁵ Одно исследование показало, что после 9 месяцев хранения хмель сохранил лишь около 15% своей первоначальной активности. ⁶ Альфа и бета кислоты чувствительны к кислороду. Альфа-кислоты подвергаются наиболее интенсивной деградации сразу после сбора урожая, выравниваясь при хранении.Повышение температуры на 10 ° C удваивает потери, но другие факторы, такие как сорт хмеля и даже условия окружающей среды во время вегетационного периода, влияют на уровень альфа-кислоты и ее снижение во время хранения. ⁷

Помимо ограниченной стабильности высушенные соцветия, они неоднородны и имеют низкую насыпную плотность. Следовательно, сегодня только 5% от общего годового урожая используется без дальнейшей обработки (сырье). Около 60% соцветий превращаются в гранулы.Цветки хмеля срезают, измельчают, гомогенизируют и прессуют в гранулы. Гранулы хранятся и отправляются таким способом, который защищает их от воздуха и света, значительно повышая их стабильность. Такое гранулирование также увеличивает плотность хмеля до 10 раз, что снижает транспортные расходы.

Двадцать пять процентов собранных стробил хмеля экстрагируют этанолом или сверхкритическим диоксидом углерода, чтобы получить как можно больше альфа-кислот. Поскольку этанол и диоксид углерода образуются в процессе пивоварения в природе, использование этих растворителей не вызывает беспокойства.

Если пивоварение не соответствует немецкому закону о чистоте пива, в конце процесса возможно добавление модифицированного хмеля. В процессе пивоварения соединения хмеля подвергаются изомеризации. Вещества идентифицированы, и известно, что эти изомеры могут быть образованы каталитической модификацией вне пивоварни. Сегодня на эти цели направляется около 10% годового урожая стробилы хмеля. (См. Таблицу 1. ⁸ )

Из-за огромного производства биомассы соцветия (стробилы) являются единственной используемой частью растения хмеля.За исключением некоторых случаев использования молодых побегов, которые едят в салатах, стебли, листья, корневища и корни не используются человеком. Надземные (надземные) части компостируются и используются для удобрения полей. Как было сказано ранее, подземные части (корни, корневища) остаются в земле.

Историческое использование

В отличие от других хорошо зарекомендовавших себя лекарственных растений, таких как валериана ( Valeriana officinalis, Valerianaceae), хмель не имеет более 2000 лет использования в традиционной медицине в европейской фитотерапии.Историческое использование хмеля интересно тем, что его технические свойства — аромат и консервация пива — были обнаружены в средние века, но сообщения о его лекарственном использовании с того времени не были очень обнадеживающими. Хильдегард фон Бинген, известная немецкая аббатиса, травник и автор (1098–1179), написала в Physica , тексте о наблюдениях за природой, существами и их достоинствами, что хмель мало полезен для людей, отметив, что он «увеличивается. меланхолия в мужчинах ». Однако она отмечает, что «его горечь препятствует разложению напитков и увеличивает срок хранения.” ⁹

Благодаря этим антимикробным свойствам и идеальному вкусу, в регионе Германии с 11 ^-го -го века и далее хмель заменил все другие вещества, которые ранее использовались для улучшения вкуса и увеличения времени хранения пиво. ¹⁰ Reinheitsgebot (немецкий закон о чистоте пива) был сформулирован в 1516 году, в котором говорилось, что пиво можно производить только из солода, хмеля и воды. (Дрожжи, очевидно, важный ингредиент для создания процесса брожения, в то время не были известны, равно как и химические процессы, происходящие в процессе пивоварения.)

Это неоспоримое преимущество хмеля в пивоварении, вероятно, привело к более широкому признанию и распространению, что, в свою очередь, могло повысить внимание к хмелю для дополнительных (например, медицинских) применений. Согласно Wiesner (1883), так называемое пиво с травами производилось в 1300–1500 годах с добавлением различных трав в лечебных целях. ¹¹ По сути, пиво было основой, которая передала лечебные свойства добавленных растений.

Парацельс (1493–1541) использовал хмель в качестве вспомогательного средства для пищеварения, а Маттиолус (1501–1577) упомянул его мочегонное и желчегонное действие.Эти авторы не указали используемые части растений. Бок (1498–1554) и Лоничерус (1528–1586) высоко оценили использование молодых побегов хмеля для очистки крови, печени и селезенки. ^1,11

Использование цветов хмеля было описано Хекером в 1814 году, который упомянул его сильные тонизирующие свойства как горького (Amarum) и отметил его успокаивающие свойства (без эффекта сильного снотворного). Кларус (1864) использовал женские цветки для лечения анорексии, вызванной гастритом и бессонницей.Другие авторы того времени, в том числе Осиандер (1824 г.), Стефенсон и Черчилль (1834 г.) и Матон (1860 г.), сообщали о способствующих засыпанию свойствам женских соцветий. ¹

Одним из самых выдающихся пациентов, лечившихся хмелем, был Георг III, король Соединенного Королевства (1738–1820), которого предположительно положили на подушки, наполненные хмелем, чтобы успокоить его. ¹¹ Врач Кант (1905) в своей книге по фитотерапии рекомендовал использование хмелевых подушек *, чаев или экстрактов при проблемах со сном, связанных с нервными расстройствами. ¹² Считалось, что хмель действует через свой сильный и тяжелый запах, вызывая сонливость. ¹³

В приложении к Эдинбургскому новому диспансеру (1829 г.) говорится о наблюдении, что жители Лондона менее подвержены камням в мочевом пузыре, поскольку они привыкли добавлять хмель в свое пиво. ¹⁴

Другие исторические применения хмеля включают приготовление средств против выпадения волос. Считалось, что мытье головы пивом увеличивает рост волос. ¹¹ Согласно личной записке Стибера Мадаусу (1938), настой, приготовленный из хмеля, является идеальным средством для ухода за волосами. ¹ Браунгарт (1906) цитирует Струфа, который рекомендовал ежедневно мыть волосы свежеприготовленным чаем из хмеля, чтобы предотвратить выпадение волос, а также Герцфельда, согласно которому масло хмеля возвращало даже лысым красоту полного тела. волосы. К сожалению, авторы не предоставляют подробностей об использованной рецептуре. ¹¹

Для общего омолаживающего эффекта люди раньше купались в холодном пивоваренном шламе, который содержал около 30% экстрактов хмеля.Согласно легенде, король Вацлав IV в 1406 году разрешил включить рожок хмеля в герб пивоваров в знак признания омолаживающего эффекта холодной ванны с осадком пивоварни. ¹⁵ За пределами Европы другие культуры также продемонстрировали традиционное лекарственное использование хмеля. Например, в арабском мире Месуэ Младший (ум. 1015) писал, что хмель помогает очищать кровь, помогает снизить лихорадку и избавиться от желтой желчи и что он обладает 17 предполагаемыми противовоспалительными свойствами. ^8,11,16 Авиценна (980–1037) описал хмель как одну из многих трав в своей книге al-Qanun fil-tibb .Ибн-аль-Байтар (1188–1248), арабский ученый, ботаник, фармацевт и врач описали пищеварительные и успокаивающие свойства хмеля. ¹⁶

В традиционной медицине Северной Америки чероки использовали хмель как успокаивающее, противоревматическое, обезболивающее, гинекологическое средство при проблемах с грудью и маткой, а также как средство почек и мочеиспускания при «гравийных» и воспаленных почках. ¹⁸ Делавэр использовал хмель от боли в ухе и зубной боли. Навахо использовали его при кашле и простуде, а дакота — для заживления ран и против желудочно-кишечных расстройств. ¹⁹ Для расслабления и снотворного его использовали Делавэр и Фокс. ¹⁹

В индийско-аюрведической медицине хмель рекомендован от беспокойства, связанного с нервным напряжением, головной болью и несварением желудка; ²⁰ его действия описаны как седативное, снотворное и антибактериальное. ²¹

Согласно инвентаризации лекарственных растений, используемых в разных странах, проведенной по заказу Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в 1978 году, использование хмеля также было установлено в Азии в Китае, Японии и Корее, в дополнение к вышеупомянутая Индия. ²²

Сводка показаний, которые обычно отмечаются для хмеля с начала прошлого века, перечислены в таблице 2. ^23,24

Хмель от бессонницы

Лупулин

Один из самых Широко известным и изученным лечебным свойством хмеля является его способность вызывать сон.Лупулин, тонкое желтое смолистое вещество женских цветков хмеля, было впервые выделено французским фармацевтом Планшем в 1813 году. ²⁵ Отчеты о систематических химических исследованиях лупулина можно найти в Соединенных Штатах еще в 1820 году. врач сообщил по собственному опыту, что он часто вызывает сон и «успокаивает сильное нервное раздражение». ²⁶ Planche высоко оценил его ароматические, тонизирующие и наркотические (способствующие сну) свойства. Во многих случаях он провоцирует сон и снимает чрезмерное нервное раздражение, но не вызывает запоров. ¹⁴ Это было большим преимуществом по сравнению с эффективным лечением опиумом (высушенный латекс Papaver somniferum , Papaveraceae).

Свежий лупулин состоит из различных соединений, в основном горьких кислот, эфирных масел и полифенолов. Ароматический запах стробилы хмеля обусловлен летучим маслом, выход которого составляет около 0,3-1,0%. Активные соединения, которые считаются ответственными за его лечебное действие, включают 15-30% смол (таких как гумулон, лупулон и его производные 2-метил-3-бутенол), дубильные вещества и флавоноиды, а также эфирные масла (с его основными составляющими). мирцен, альфа-гумулен, бета-кариофиллен и фарнезен). ²⁴

Несмотря на раннюю похвалу Айвза, в последующие годы было опубликовано мало работ о ценности хмеля для сна. Тем не менее, хмель постоянно используется в комбинированных продуктах с другими растительными препаратами, способствующими засыпанию. В количестве от 0,3 г до 1 г несколько раз в день лупулин применялся при недержании мочи, для уменьшения полового влечения (анафродизиак) и для лечения чрезмерной раздражительности или чувствительности к стимуляции половых органов (erethismus genitalis), для лечения бессонницы. , и работать против нервозности, мигрени и вялого пищеварения. ²⁵

Однако в пилотном исследовании 1967 года с капсулами, содержащими 250 мг лупулина, ни один из 15 добровольцев не указал, что капсулы обладают эффектом улучшения сна в течение 5 дней использования, хотя некоторые сообщали о головокружении утром. участников. Автор пришел к выводу, что эфирное масло, присутствующее в лупулине, вероятно, вызвало эффект, поскольку неофициальные данные свидетельствуют о том, что это было единственное соединение, которое могло вызвать сонливость у сборщиков хмеля.Во втором испытании с горькой кислотой, эквивалентной 5 бутылкам пива, снова не было обнаружено особого эффекта, способствующего засыпанию. ²⁷

Возможные механизмы действия

Имеются многочисленные сообщения, демонстрирующие, что препараты хмеля обладают седативным действием на лягушек, голубей, мышей, золотых рыбок и золотистого карпа. Однако полное понимание биохимического механизма и окончательная идентификация соединений, ответственных за такую ​​активность, еще не достигнуты. ²⁸

Исследования на животных, проверяющие возможное транквилизирующее действие хмеля, были опубликованы Dreser (1887), ²⁹ Staven-Gronberg (1927), ³⁰ Steidle (1931), ³¹ Rusicki and Sikorski (1937), ³² Grumbach (1957), ³³ и другие. Bravo et al (1974) показали значительное снижение спонтанной активности после внутрибрюшинного применения. ³⁴ В ходе этих ранних исследований не было обнаружено никакого специфического седативного действия.

Однако в 1983 году из хмеля был выделен летучий спирт 2-метил-3-бутен-2-ол (диметилвинилкарбинол), который, как полагают, объясняет, по крайней мере, часть седативных свойств растения. ³⁵ Интересно, что количество этого вещества увеличивается при хранении. ³⁶ Может быть продуктом разложения горьких кислот хмеля, а также может образовываться после приема внутрь. ³⁷ Тем не менее, исследователи очень осторожно относились к клинической значимости результатов своих исследований на животных. ³⁸

Недавние экспериментов in vitro по седативной активности показали активность в отношении рецептора мелатонина. Мелатонин, гормон, секретируемый шишковидной железой человека, через связывание с ее рецептором, отвечает за поддержание суточного циркадного ритма у позвоночных. ³⁹

Экстракты хмеля имели значительные гипотермические эффекты in vivo у мышей-самцов аналог мелатонина. ⁴⁰ Этому эффекту противодействовал конкурентный антагонист рецепторов мелатонина лузиндол. Данные предполагают, что потенциальные эффекты экстракта хмеля, вызывающие сон, возможно, центрально опосредованы активацией рецепторов мелатонина.

Другие in vitro и in vivo Исследования указывают на участие рецептора GABA- _A . ⁴¹ Фракцию, содержащую бета-кислоты липофильного экстракта хмеля CO ₂ , исследовали в анализе связывания с бензодиазепиновым рецептором. Бета-кислоты хмеля влияли на плато токов ГАМК дозозависимо, не опосредуя этот эффект через бензодиазепиновый рецептор.

В другом исследовании изучалось влияние пива, хмелевых масел и ароматических компонентов на ответ GABA- _A с использованием системы экспрессии ооцитов Xenopus и электрофизиологического метода. ⁴² 2 масла хмеля, альфа-гумулен и микрен, вызвали лишь небольшое усиление ответа рецептора GABA-_A . Однако эти соединения не действовали как агонисты. Более выраженным было действие ароматизаторов, которые вызвали усиление ответа рецептора GABA- _A .

У мышей седативное действие хмеля можно отнести к альфа-горьким кислотам как наиболее активным компонентам. Бета-горькие кислоты и эфирное масло способствовали активности этанольных и углекислотных экстрактов хмеля.Спонтанная двигательная активность была снижена, время сна, вызванного кетамином, увеличилось, а температура тела снизилась, что подтвердило центральный седативный эффект. ⁴³

Наиболее многообещающими являются результаты Butterweck et al. (2007), поскольку они обеспечивают направление для будущей работы по изоляции и выяснению структуры. Поскольку механизм действия потенциально связан с мелатонином, структурные аналогичные вещества или предшественники теперь могут быть идентифицированы в хмеле. ⁴⁴

Клиническая поддержка его эффективности в качестве седативного средства

Положительные монографии на хмель по лечению нарушений сна были опубликованы Комиссией Германии E ⁴⁵ и Научным комитетом европейских экспертов Европейского научного сотрудничества. по фитотерапии (ESCOP). ⁴⁶ Оба тщательно проанализировали литературу, чтобы сформировать консенсусное мнение по показаниям, способу введения и дозировке (дозировка, продолжительность использования и т. Д.).

Нет данных о фармакодинамике хмеля как отдельного растения; хмель был исследован фармакодинамически как часть фиксированных комбинаций, содержащих другие растительные ингредиенты (например, корень валерианы). Во всех исследованиях исследуемый препарат показал эффект, отличный от эффекта плацебо. Например, Müller-Limmroth et al.(1977) показали, что при искусственном нарушении сна исследуемое лекарство (содержащее экстракты хмеля и корня валерианы [Seda-Kneipp _® , Kneipp, Germany] изменяет мозговые волны, отслеживаемые с помощью ЭЭГ, иначе, чем плацебо. ⁴⁷ Изменения ЭЭГ указали на улучшение сна, поскольку глубокий сон и быстрый сон объективно увеличились. центральная нервная система в течение часа.Это подтверждает исторически сложившийся режим дозирования примерно за 1 час до сна. Эффект, измеренный Schellenberg (2004), имеет значение в отношении предложенного показания, поскольку искусственно возбужденные пациенты показывают увеличение альфа-1-мощности, длины волны, которая указывает на расслабление. Также снижается бета-2-сила, указывающая на повышенную бдительность и умственную активность.

В недавнем рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании в трех параллельных группах эффекты хмеля в комбинации с валерианой сравнивали с действием только валерианы.В этом исследовании 30 пациентов (16 женщин, 14 мужчин) с неорганической бессонницей получали комбинацию хмеля и валерианы (Ze ), плацебо или просто валериану в течение 4 недель. Полисомнографические записи были получены дома с помощью портативного записывающего устройства дважды на исходном уровне и через 4 недели использования. Задержка сна (время, необходимое для засыпания) уменьшалась, когда в состав валерианы добавлялся хмель.

Ни о каких побочных эффектах не сообщалось ни у одного из пациентов в 3 группах, что подчеркивает безопасность продуктов, использованных в этом исследовании.

Данные лабораторий безопасности на исходном уровне и в конце периода лечения были в пределах нормального физиологического диапазона. В сочетании с валерианой хмель значительно сокращает задержку сна. ⁵⁰

Улучшение сна с помощью комбинации хмеля и валерианы (Ze ) также связано с улучшением качества жизни. В недавнем рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании лечение оказалось безопасным и не вызывало повторной бессонницы после прекращения лечения во время исследования. ⁵¹

Хмель «Горький напиток» при жалобах на пищеварение

Британская травяная фармакопея ⁵² отмечает использование хмеля как «горького», а в монографии ВОЗ приводятся подробности, связанные с этим действием, т. Е. лечение диспепсии и отсутствия аппетита. ⁵³ В Японии хмель используется для активации функции желудка. Однако на самом деле сообщений о влиянии хмеля на функцию желудка немного. На модели на крысах было показано, что интраоральное, но не внутрижелудочное введение увеличивает желудочную секрецию. ⁵⁴

В Северной Америке, Бельгии и Англии хмель использовался для ароматизации спиртных напитков, которые хорошо служат в качестве аперитивов и дижестивов из-за их репутации улучшающих аппетит, а также пищеварения. Эти спиртные напитки были довольно популярны в Соединенных Штатах в прошлом веке.

Приготовление так называемых хмелевых биттеров — дело деликатное, поскольку слишком малое количество хмеля может иметь приятный вкус, но не обладает никаким положительным действием хмеля. Добавление большего количества хмеля может быть эффективным, но вкус концентрированного хмеля многие не считают приятным.

Эстрогенная активность, связанная с хмелем

Косвенные доказательства за многие годы, включая нарушения менструального цикла, которые, как сообщается, часто встречаются у женщин-сборщиц хмеля, связывают хмель с потенциальной эстрогенной активностью. ¹⁶ В 1953 году Кох и Хайм обнаружили эстрогенную активность, но не смогли определить соответствующее вещество. ⁵⁵ Когда коммерческие экстракты хмеля, эфирное масло, альфа- и бета-горькие кислоты, смолы хмеля и их фракции были исследованы с использованием анализа веса матки на незрелых самках мышей, эстрогенная активность не была обнаружена. ¹⁵ Дальнейшие исследования, подтверждающие эту активность экспериментально, были безрезультатными или противоречивыми из-за недостаточной чувствительности методологии.

Эстрогенным принципом экстракта хмеля является 8-пренилнарингенин (8-PN) ⁵⁶ с 10% связывающей активности 17-бета-эстрадиола, в то время как структурно родственные флавоноиды хмеля обладают более чем в 100 раз меньшей активностью. ⁵⁷ Однако действие целых экстрактов намного меньше, и направление действия неясно.В то время как экстракт цельного хмеля (50% этанол) в одном исследовании in vitro стимулировал пролиферацию клеток в эстроген-зависимых клетках рака молочной железы T47D, экстракт хмеля ⁵⁸ в другом исследовании in vitro ингибировал стимулированный сывороткой рост клеток T47D. ⁵⁹ В исследовании in vivo на взрослых крысах, подвергнутых овариэктомии, первичный критерий результата, увеличение веса матки, показал, что хмель не оказывает эстрогенного действия на матку, и ни один из вторичных показателей результата не был положительным, что подтверждает безопасность хмеля. ⁶⁰

Следует подчеркнуть, что эстрогенный принцип в хмеле (8-PN) формируется спонтанно из халкона десметилксантогумола. Следовательно, он обычно не присутствует в соответствующих концентрациях в большинстве экстрактов хмеля, например, ни в пиве, ни в лекарствах. Концентрации 8-PN в таких препаратах, как правило, слишком низки, чтобы оказывать измеримый эффект у людей. ⁶¹ Хотя 8-PN может образовываться в кишечнике, всасывание ⁶² должно значительно снижаться за счет метаболизма в кишечнике и печени. ⁶³ Исходя из давнего опыта использования экстрактов хмеля, можно с уверенностью предположить, что употребление пива или хмеля в качестве снотворного не вызывает каких-либо известных токсикологических проблем. Компоненты, представляющие потенциальную токсикологическую опасность, присутствуют только в незначительных количествах в типичных экстрактах, потребляемых в пиве или в качестве снотворных. ⁶⁴

Было проведено множество исследований для изучения эффектов 8-PN. Эти испытания недавно были тщательно проанализированы. ⁶⁵ Одно из потенциальных применений 8-PN может быть альтернативным вариантом для уменьшения приливов у женщин в менопаузе. ⁶⁶ В модели на животных он обратил вспять вызванное овариэктомией повышение температуры кожи. ⁶⁷

Разработка экстрактов хмеля, обогащенных 8-PN, для облегчения симптомов менопаузы (MenoHop _® от Biodynamics, Остенде, Бельгия) началась сравнительно недавно. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование в течение 12 недель с участием 67 женщин в менопаузе показало значительное снижение дискомфорта и жалоб в период менопаузы, оцененных с помощью индекса Куппермана и упрощенного опроса пациентов в группе лечения через 6 недель (p = 0 .023) по сравнению с плацебо, но не через 12 недель (p = 0,086). ⁶⁸ Кроме того, не удалось установить зависимости от дозы. Более высокая доза оказалась менее активной.

Вагинальное применение геля с хмелем производства Polichem SA, Лугано, Швейцария (торговые марки: Gynomunal _® , Германия; Esvegyne _® , Италия) было протестировано в открытом неконтролируемом исследовании с участием 100 женщин в постменопаузе на предмет 30 дней. Результаты показали заметное влияние на сухость влагалища и связанные с ней симптомы.Улучшились сухость, зуд, жжение, диспареуния, воспаление и сыпь. Исследование и дополнительное пилотное исследование той же группы подтвердили хороший профиль безопасности для предполагаемого использования. Исследование не предназначалось для того, чтобы различать эффекты хмеля и других ингредиентов, таких как гиалороновая кислота, липосомы и витамин Е, которые все были компонентами геля. ⁶⁹

В недавнем рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом перекрестном пилотном исследовании временные оценки эффективности лечения указывают на значительное снижение индекса Куппермана (p = 0.02) и визуальной аналоговой шкалы (p = 0,03) и незначительно значимое уменьшение шкалы оценки менопаузы (p = 0,06) через 16 недель. ⁷⁰ В то время как первый период лечения перекрестного исследования привел к аналогичному снижению дискомфорта в период менопаузы в обеих группах, результаты второго периода предполагают превосходство стандартизированного экстракта хмеля (MenoHop) над плацебо.

Другие возможные медицинские применения хмеля

Была проделана значительная работа по изучению антибиотических, антисептических и туберкулоцидных свойств хмеля и его компонентов.Горькие кислоты хмеля оказались особенно эффективными против грамположительных бактерий. Они лучше всего работают при низком pH в недиссоциированной форме. ^71-75 По сравнению с фенолом альфа-кислоты (гумулон) и бета-кислоты (лупулон) примерно в 200 и 700 раз более эффективны, соответственно. В отношении грамотрицательных бактерий те же вещества не оказывают заметного воздействия, а дрожжи и плесень подавляются минимально. ²⁴

Лупулон был протестирован в качестве средства для лечения туберкулеза, поскольку он обладает наибольшим эффектом in vitro против Mycobacterium tuberculosis из всех составляющих хмеля. ⁷² Enders (1950) уменьшил туберкулезную инфекцию у мышей, получавших лупулон. ⁷⁶ Однако Чин (1949) не обнаружил этого эффекта в своих исследованиях. ⁷⁷ При назначении мужчинам предварительные результаты были многообещающими, хотя лечение было связано с желудочно-кишечными расстройствами. ⁷⁶ В ходе клинических испытаний лечение ухудшалось из-за побочных эффектов одного вещества, вводимого в высоких дозах. ^78,79

Статистика в Англии за первую половину прошлого века показала, что смертность от туберкулеза среди рабочих пивоварни составляла 30% от среднего. ^76,80 В Баварии за тот же период уровень заболеваемости туберкулезом среди рабочих пивоварни был в 4 раза ниже, чем среди работников других профессий. Однако такой результат мог быть связан с общим улучшением здоровья этих рабочих. ⁸¹ С появлением во второй половине прошлого века сильнодействующих антибактериальных веществ исследования, касающиеся компонентов хмеля при туберкулезе, не продвинулись дальше.

Основной пренилфлавоноид в хмеле, ксантохумол, обладает высокой способностью улавливать пероксильные радикалы, которые являются одними из наиболее часто активных форм кислорода в организме.По результатам тестов на способность абсорбировать гидрофильные и липофильные радикалы кислорода, ксантохумол более эффективен, чем витамин C и витамин E. ⁸² Благодаря его сильной антиоксидантной активности, это вещество имеет ряд потенциальных преимуществ для здоровья. В основном в тестах in vitro, показал антипролиферативный, ⁸³ антиканцерогенный, ⁸⁴ антигенотоксический, ⁶⁴ противовоспалительный эффект, ⁸⁴ и снижение уровня глюкозы в плазме, уровней липидов и веса белой жировой ткани у больных диабетом. мышей. ⁸⁵ Недавние исследования начали тестирование ксантохумола против некоторых вирусов ⁸⁶ и простейших малярии ( Plasmodium falciparum ). ^87,88 Специальные обогащенные экстракты ксантогумола были разработаны для улучшения здоровья пива, обогащенного ксантогумолом. ⁸⁹

Соединения, полученные из хмеля ⁹⁰ , также показали потенциальные преимущества при лечении диабета. ^91,92,93 После открытия того, что изогумулоны снижают инсулинорезистентность, двойное слепое плацебо-контролируемое пилотное исследование показало, что изогумулоны (изомеризованный экстракт хмеля, приобретенный у English Hop Products Co.Ltd, Кент, Великобритания) значительно снизили уровни глюкозы в крови и гемоглобина A1c через 8 недель. В это исследование были включены двадцать добровольцев с легким диабетом 2 типа. Десять мужчин и 10 женщин (возраст 45-65 лет) были рандомизированы и получали либо плацебо, либо капсулу, содержащую 100 мг изогумулонов, два раза в день в течение 12 недель. Результаты через 8 недель показали значительное снижение уровня глюкозы в крови, HbA1c, систолического артериального давления, GPT, GOT и гамма-GPT по сравнению с исходным уровнем. В группе плацебо только уровень глюкозы в крови улучшился по сравнению с исходным уровнем. ⁹⁴

В последующем исследовании с участием 94 субъектов прием изогумулонов (изомеризованный экстракт хмеля, полученный от Botanix Limited, Кент, Великобритания) оказал благотворное влияние на диабет и ожирение. Добровольцы с предиабетом получали плацебо, 16 мг, 32 мг или 48 мг изогумулонов в течение 12 недель. После лечения уровень глюкозы в крови натощак снизился в группах 32 мг и 48 мг через 4 недели, но не изменился в группе плацебо. HbA1c также значительно снизился через 4 недели в группе 16 мг и через 8 недель в группах 32 мг и 48 мг.Индекс массы тела был значительно снижен в группе 48 мг по сравнению с группой плацебо через 12 недель. Уменьшение общей площади жира также было значительно больше в группе 48 мг, чем в группе плацебо, через 12 недель. ⁹⁵

Другие недавние разработки включают исследования модифицированных экстрактов хмеля, которые подверглись изомеризации и гидрированию. Эти так называемые изо-альфа-кислоты обладают противовоспалительным потенциалом. При скрининге натуральных продуктов вещества, полученные из хмеля, называемые MgRIAA, полученные от Metagenics (Гиг-Харбор, Вашингтон), коммерческие материалы хмеля от Betatech Hops Products (Вашингтон, округ Колумбия), экспериментальный экстракт от BetaTech и META060, поставляемый Hopsteiner (Нью-Йорк, США). NY) оказались одними из самых активных с точки зрения противовоспалительного потенциала. ^96,97 Эти изо-альфа-кислоты улучшали повреждение суставов, что подтверждается значительным снижением индекса артрита и гистологической оценки на мышиной модели индуцированного коллагеном артрита. ⁹⁸ Деградация костей и хрящей была уменьшена с помощью META060. ⁹⁹ Кроме того, клинические исследования запатентованной смеси изо-альфа-кислот, розмарина и олеаноловой кислоты (Kaprex _® , Metagenics Inc.) продемонстрировали значительное облегчение у людей с диагнозом остеоартрит, ревматоидный артрит или фибромалгия. ¹⁰⁰ Было показано, что изо-альфа-кислоты из хмеля и проантоцианидины из Acacia nilotica (Fabaceae), поставляемые Metagenics, Inc., модулируют передачу сигналов инсулина in vitro . В 12-недельном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании, в котором участвовал 91 человек, изучали влияние комбинации двух ингредиентов на уровень глюкозы, инсулина и липидов в сыворотке. Ежедневный прием добавок с 300 мг роизо-альфа-кислот и 1500 мг проантоцианидинов в дополнение к модификации образа жизни, включая изменение диеты, снижение уровня триглицеридов в сыворотке крови, соотношение триглицеридов: ЛПВП и инсулин натощак, значительно больше, чем только изменение диеты и образа жизни у пациентов с особенностями метаболизма. синдром. ¹⁰¹

Заключение

По мере углубления понимания лечебных свойств хмеля, его применение помимо пива расширяется. Научные и клинические данные указывают на возможность того, что в будущем хмель получит еще более широкое применение — как в медицине, так и в питании. Новые возможности использования в качестве продуктов для здоровья так же возможны, как переработка отдельных компонентов хмеля в чистом виде для использования в качестве пищевых добавок и лекарств.

Уве Кёттер (Uwe Koetter) — консультант отрасли по производству трав.Он получил докторскую степень в области фармацевтической биологии в 1993 году в Freie Universität в Берлине, Германия, и с тех пор работал с диетическими добавками и растительными лекарственными средствами в различных областях в Германии, США, а теперь и в Швейцарии. В 2009 году он получил премию Себастьяна Кнайпа за свои исследования валерианы и хмеля.

Мартин Биндл (Martin Biendl) — химик и менеджер по исследованиям и разработкам на немецком предприятии глобальной группы Hopsteiner, занимающейся торговлей и переработкой хмеля.Он является представителем Международной ассоциации хмелеводства (IHIC) в различных комитетах по анализу международной хмелевой и пивоваренной промышленности, а также является членом правления Немецкой ассоциации торговли хмелем.

Список литературы

1. Madaus G. Lehrbuch der Biologischen Heilmittel . Лейпциг: Георг Тим Верлаг; 1938.
2. Энгельс Г, Хуан Дж. Хопс. Humulus lupulus L. HerbalGram. 2006; 71: 1,4-5.
3. Национальный отчет о хмеле.В: Сельское хозяйство USDo, изд. . Национальная служба сельскохозяйственной статистики; 2009.
4. Хмель. В: Evans CW, ed. Фармакогнозия Треза и Эванса . 13 изд. Лондон и Филадельфия: Байер Тиндаль; 1989: 531-532.
5. Hänsel R, Schulz J. Hopfen und Hopfenpräparate. Deutsche Apotheker-Zeitung. 1986; 38: 2033-2037.
6. Тайлер В.Э. Честный травяной . 3-е изд. Бингхэмптон, Нью-Йорк: The Haworth Press; 1993.
7. Forster A, Biendl M, Schmidt R.Как определить среднее содержание альфа-кислот в сортах хмеля. Brauwelt International. 2004; IV: 256-261.
8. Biendl M, Pinzl C. Хмель и здоровье. Использование, эффекты, история . Вольцнах: Немецкий музей хмеля Вольцнах; 2008.
9. фон Бинген Х. Heilkraft der Natur «Physica». Das Buch von dem inneren Wesen der verschiedenen Naturen der Geschöpfe. Штайн-на-Рейне: Basler Hildegard-Gesellschaft; 2005.
10. Ody P. Справочник по безрецептурным растительным лекарствам .Лондон: Kyle Cathie Ltd; 1996.
11. Браунгарт Р. Der Hopfen als Braumaterial . Мюнхен: Верлаг фон Р. Ольденбург; 1901.
12. Kahnt K. Die Phytotherapie, eine Methode innerlicher Krankheitsbehandlung mit giftfreien, pflanzlichen Heilmitteln . 4-е изд. Берлин С.В. 47: Verlag von Otto Nahmmacher; 1906.
13. Schulz H. Vorlesungen über Wirkung und Anwendung der deutscher Arzneipflanzen . 2-е изд. Лейпциг: Георг Тим Верлаг; 1929.
14. Дункан А. Дополнение к Эдинбургскому Новому диспансеру . Эдинбург: Bell & Bradfute; 1829.
15. Fenselau C, Talalay P. Присутствует ли эстрогенная активность в хмеле? Fd Cosmet Toxicol. 1973; 11: 597-603.
16. Biendl M, Pinzl C. Arzneipflanze Hopfen. Anwendungen, Wirkungen, Geschichte . Wolznach: Deutsches Hopfenmuseum Wolznach; 2007.
17. Avicenna. Канон медицины (аль-Канун фил-тибб) . Чикаго: Великие книги исламского мира, Inc.; 1999.
18. Hamel PB, Chiltoskey MU. Растения чероки и их использование. 400-летняя история. Sylva, NC: Herald Publishing Co .; 1975.
19. Moerman DE. Герань для ирокезов. Полевой справочник по лекарственным растениям американских индейцев . 1-е изд. Алгонак, Мичиган: Справочные публикации; 1981.
20. Chopra RN, Nayar SL, Chopra IC. Глоссарий индийских лекарственных растений . Калькутта: Совет по научным и промышленным исследованиям; 1958.
21. Карник CR. Фармакопейные стандарты травяных растений (в 2-х томах) . Дели: Публикации Шри Сатгуру; 1994.
22. Penso G. Index Plantarum Medicinalum Totius Mundi Eorumque Synonymorum . Милан: O.E.M.F .; 1983.
23. Eissler O. Das Schriftum über die Physiologischen Wirkungen des Hopfens . Берлин: Gesellschaft für die Geschichte und Bibliographie des Brauwesens e.V .; 1940.
24. Piendl A, Schneider G. Über die Physiologischen Eigenschaften des Hopfens.Эйн Уберблик. Brauwelt. 1981; 121: 600-608, 724-734.
25. Farkas K. Über die Physiologische Wirkung einiger Bestandtheile des Hopfens. Pflügers Archiv European J Physiol. 1902; 92 (1-2): 61-80.
26. Ives AW. Экспериментальное исследование химических свойств, экономических и лечебных свойств Humulus Lupulus, или хмеля обыкновенного. Американский журнал науки. 1820: 302-312.
27. Stocker HR. Седативное и гипногенное средство Wirkung des Hopfens. Schweizerische Brauerei-Rundschau. 1967; 78 (4): 80-89.
28. Chadwick LR, Pauli GF, Farnsworth NR. Фармакогнозия Humulus lupulus L. (хмель) с акцентом на эстрогенные свойства. Фитомедицина. 2006; 13 (1-2): 119-131.
29. Dreser H. Über die Wirkung der Hopfenbittersäure. Архивная Фармакология Наунин-Шмидеберг. 1887; 23: 129-136.
30. Staven-Grönberg A. Über die Wirkungen der Hopfensubstanzen bei Fröschen. Архив фармакологии Наунин-Шмидеберг. 1927; 123: 272-281.
31. Steidle H. Zur Pharmakolgie des Hopfens. Архивная Фармакология Наунин-Шмидеберг. 1931; 161: 154-162.
32. Rusicki W, Sikorski H. Über die sedativ wirkenden Stoffe des Hopfens. Berichte über die gesamte Physiologie. 1937; 100: 159 и сл.
33. Грумбах ЧП. Contribution a l’etude de l’acologique du lupulin sur Carassius auratus. , Женевский университет; 1957 г.
34. Bravo L, Cabo J, Fraile A, Jimenez J, Villar A. Estudio Farmacodinamico del Lupulo (Humulus lupulus L.) Accion Tranquilizante. Bollettino chimico farmaceutico. 1974; 113: 310-315.
35. Hänsel R, Wohlfart R, Coper H. Versuche, sedativ-hypnotische Wirkstoffe im Hopfen nachzuweisen, II. Zeitschrift für Naturforschung. Раздел C: Биологические науки. 1980; 35 (11-12): 1096-1097.
36. Hänsel R, Wohlfart R, Schmidt H. Nachweis sedativ-hypnotischer Wirkstoffe im Hopfen — 3.Mitteilung: Der Gehalt von Hopfen und Hopfenzubereitungen и 2-метил-3-бутен-2-ол. Planta Med. 1982; 45: 224-228.
37. Wohlfart R, Wurm G, Hansel R, Schmidt H. Nachweis sedativ-hypnotischer Wirkstoffe im Hopfen, 5. Mitt. — Der Abbau der Bittersaeuren zum 2-Methyl-3-buten-2-ol, einem Hopfeninhaltsstoff mit sedativ-hypnotischer Wirkung. Archiv der Pharmazie. 1982; 315 (2): 132-137.
38. Wohlfart R, Hänsel R, Schmidt H. Nachweis sedativ-hypnotischer Wirkstoffe im Hopfen, 4.Mitteilung — Die Pharmakologie des Hopfeninhaltsstoffes 2-Methyl-3-buten-2-ol. Planta Med. 1983; 48: 120-123.
39. Abourashed E, Koetter U, Brattstrom A. Эксперименты по связыванию in vitro с валерианой, хмелем и их фиксированным комбинированным экстрактом (Ze ) с выбранными рецепторами центральной нервной системы. Фитомедицина. 2004; 11: 633-638.
40. Butterweck V, Brattström A, Grundmann O, Koetter U. Гипотермические эффекты хмеля у мышей противопоставляются конкурентному антагонисту рецепторов мелатонина лузиндолу. J Pharmacy Pharmacol. 2007; 59 (4): 549-552.
41. Заноли П., Заватти М., Риваси М. и др. Доказательства того, что фракция бета-кислот хмеля снижает центральную ГАМКергическую нейротрансмиссию. J Ethnopharmacol. 2007; 109 (1): 87-92.
42. Aoshima H, Takeda K, Okita Y, Hossain SJ, Koda H, Kiso Y. Влияние пива и хмеля на рецепторы ионотропной гамма-аминомасляной кислоты. J Agric Food Chem. , 2006; 54 (7): 2514-2519.
43. Шиллер Х, Форстер А, Фонхофф С., Хеггер М, Биллер А, Винтерхофф Х.Седативный эффект экстрактов Humulus lupulus L. Фитомедицина. 2006; 13 (8): 535-541.
44. Koetter U. Валериан и хмель: синергия, механизм действия и клинические доказательства. В: Cooper R, Kronenberg F, eds. Ботаническая медицина: от скамейки к постели . Новая Рошель: Мэри Энн Либерт, Инк .; 2009: 154–166.
45. Блюменталь М. Полные монографии Немецкой комиссии E — Терапевтическое руководство по лекарственным травам . Остин: Американский ботанический совет; 1999 г.
46. ESCOP. Lupuli Flos — Стробил хмеля. Монографии ESCOP. Научный фонд лекарственных средств растительного происхождения . 2-е изд. Эксетер, Штутгарт, Нью-Йорк: ESCOP, Европейский научный кооператив по фитотерапии и Густав Тим Верлаг; 2003: 306-311.
47. Müller-Limmroth W, Ehrenstein W. Untersuchungen über die Wirkung von Seda-Kneipp auf den Schlaf schlafgestörter Menschen: Bedeutung von Seda-Kneipp in der Therapie Verschiedener Schlafstörungen. Medizinische Klinik. 1977; 72 (25): 1119-1125.
48. Brattström A. Wirksamkeitsnachweis von Phytopharmaka am Beispiel einer Hopfen-Baldrian-Kombination. Forschende Komplementärmedizin. 1996; 3: 188-195.
49. Schellenberg R, Sauer S, Abourashed EA, Koetter U, Brattström A. Фиксированная комбинация валерианы и хмеля (Ze ) действует через центральный аденозиновый механизм. Planta Med. 2004; 70 (7): 594-597.
50. Koetter U, Schrader E, Käufeler R, Brattström A. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое проспективное клиническое исследование для демонстрации клинической эффективности фиксированной комбинации экстракта валерианы хмеля (Ze ) у пациентов, страдающих неорганическим сном беспорядок. Phytother Res. 2007; 21 (9): 847-851.
51. Morin CM, Koetter U, Bastien CH, Ware JC, Wooten V. Комбинация валерианы и хмеля и дифенгидрамин для лечения бессонницы: рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование. Сон. 2005; 28 (11): 1307-1313.
52. Хмель. В: Wetton P, Bradley PR, Drew SE, et al., Eds. Британская травяная фармакопея 1996 . 4-е изд: Британская ассоциация фитотерапии; 1996.
53. ВОЗ. Strobilus Lupuli. монографий ВОЗ по избранным лекарственным растениям.Vol. 3. Женева: Всемирная организация здравоохранения; 2007: 236-246.
54. Курасава Т., Чикараиси Ю., Наито А., Тойода Ю., Нотсу Ю. Влияние humulus lupulus на желудочную секрецию в модели с лигированием привратника крысы. Biol Pharm Bull. 2005; 28 (2): 353-357.
55. Brucker A. Beitrag zur Фитотерапевтический гормональный агент Störungen der Frau. 1960; 44: 2331-2333.
56. Milligan SR, Kalita JC, Heyerick A, Rong H, De Cooman L, De Keukeleire D. Идентификация сильнодействующего фитоэстрогена в хмеле ( Humulus lupulus L.) и пиво. J Clin Endocrino Metab. 1999; 83 (6): 2249-2252.
57. Миллиган С. Р., Калита Дж. С., Покок В. и др. Эндокринная активность 8-пренилнарингенина и родственных флавоноидов хмеля ( Humulus lupulus L.). J Clin Endocrino Metab. 2000; 85 (12): 4912-4915.
58. Zava DT, Dollbaum CM, Blen M. Биоактивность эстрогена и прогестина в пищевых продуктах, травах и специях. Труды Общества экспериментальной биологии и медицины. 1998; 217 (3): 369-378.
59. Dixon-Shanies D, Shaikh N. Подавление роста клеток рака груди человека травами и фитоэстрогенами. Онкол отчеты. 1999; 6 (6): 1383-1387.
60. Overk CR, Guo J, Chadwick LR, et al. Эстрогенные сравнения in vivo Trifolium pratense (красный клевер) Humulus lupulus (хмель) и чистых соединений изоксантогумола и 8-пренилнарингенина. Chem Biol Взаимодействие. 2008; 176 (1): 30-39.
61. Rong H, Zhao Y, Lazou K, De Keukeleire D, Milligan SR, Sandra P.Количественное определение 8-пренилнарингенина, нового фитоэстрогена в хмеле ( Humulus lupulus L.), продуктах хмеля и пиве, с помощью настольной ВЭЖХ-МС с использованием ионизации электрораспылением. Chromatographia. 2000; 51 (9/10): 545-552.
62. Possemiers S, Bolca S, Grootaert C и др. Пренилфлавоноид изоксантогумол из хмеля ( Humulus lupulus L.) активируется в мощный фитоэстроген 8-пренилнарингенин in vitro и в кишечнике человека. J Nutr. 2006; 136 (7): 1862-1867.
63. Николич Д., Ли У, Чедвик Л. Р., ван Бримен РБ. Исследования in vitro кишечной проницаемости и метаболизма в печени и кишечнике 8-пренилнарингенина, мощного фитоэстрогена из хмеля ( Humulus lupulus L.). Pharmaceutical Res. 2006; 23 (5): 864-872.
64. Gerhauser C. Составляющие пива как потенциальные химиопрофилактические средства против рака. Eur J Cancer. 2005; 41 (13): 1941–1954.
65. Zanoli P, Zavatti M. Фармакогностический и фармакологический профиль Humulus lupulus L. J Ethnopharmacol. 2008; 116 (3): 383-396.
66. Humulus lupus. Монография. Alt Med Rev. 2003; 8 (2): 190-192.
67. Боу Дж., Ли XF, Кинси-Джонс Дж. И др. Фитоэстроген хмеля, 8-пренилнарингенин, обращает вспять вызванное овариэктомией повышение температуры кожи на животной модели приливов при менопаузе. J Endocrinol. 2006; 191 (2): 399-405.
68. Heyerick A, Vervarcke S, Depypere H, Bracke M, De Keukeleire D. Первое проспективное рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование использования стандартизированного экстракта хмеля для облегчения дискомфорта в период менопаузы. Maturitas. 2006; 54 (2): 164-175.
69. Morali G, Polatti F, Metelitsa EN, Mascarucci P, Magnani P, Marre GB. Открытые неконтролируемые клинические исследования для оценки эффективности и безопасности медицинского устройства в форме геля, применяемого местно и интравагинально у женщин в постменопаузе с генитальной атрофией. Arzneimittelforschung. 2006; 56 (3): 230-238.
70. Erkkola R, Vervarcke S, Vansteelandt S, Rompotti P, De Keukeleire D, Heyerick A. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное пилотное исследование по использованию стандартизированного экстракта хмеля для облегчения дискомфорта в период менопаузы. Фитомедицина. 2010; 17 (6): 389-396.
71. Льюис Дж. К., Олдертон Дж., Карсон Дж. Ф., Рейнольдс Д. М., Маклай В. Д.. Лупулон и гумулон-антибиотик, входящий в состав хмеля. J Clin Invest. 1949; 28 (5 Пт 1): 916-919.
72. Salle AJ, Jann GJ, Ordanik M. Lupulon, антибиотик, выделенный из стробил Humulus lupulus. Proc Soc Exp Biol Med. 1949; 70 (3): 409-411.
73. Teuber M. Низкая антибиотическая активность изогумулона. Appl Microbiol. 1970; 19 (5): 871.
74. Teuber M, Schmalreck AF. Утечка через мембрану у Bacillus subtilis 168, вызванная компонентами хмеля лупулоном, гумулоном, изогумулоном и гумулиновой кислотой. Arch Mikrobiol. 1973; 94 (2): 159-171.
75. Schmalreck AF, Teuber M. Структурные особенности, определяющие антибиотические свойства натуральных и синтетических смол горького хмеля, их предшественников и производных. Can J Microbiol. 1975; 21 (2): 205-212.
76. Эндерс К. Цур Фраге дер Хайльвиркунг фон Бир. Brauwissenschaft. 1950; 3: 161-164, 183-188.
77. Chin YC, Anderson HH, Alderton G, Lewis J. Противотуберкулезная активность и токсичность лупулона для мышей. Proc Soc Exp Biol Med. 1949; 70: 158-162.
78. Erdmann WF. [Фитонциды. I. Лупулон и хумулон; их антибактериальное действие и их использование при туберкулезных инфекциях.]. Аптека. 1951; 6 (9): 442-451.
79. Erdmann WF. [Лупулон и гумулон, их антибактериальные эффекты и терапевтическое применение при туберкулезных инфекциях.]. Аптека. 1952; 7 (2): 75-86.
80. Шмид Х. Statistische Untersuchungen über das Vorkommen von Tuberkulose im Braugewerbe und in vitro Versuche über tuberkulostatische Wirkungen einzelner Hopfenbitterstoffe . Мюнхен, Университет Мюнхена; 1951.
81. Stepp W. Bier, wie es der Arzt sieht . Мюнхен: Гербер Верлаг; 1954.
82. Ямагути Н., Сато-Ямагучи К., Оно М. Оценка in vitro антибактериальной, антиколлагеназной и антиоксидантной активности компонентов хмеля (Humulus lupulus) в отношении обыкновенных угрей. Фитомедицина. 2009; 16 (4): 369-376.
83. Heiss E, Klimo K, Neumann I., Gerhaeuser C. Антипролиферативные механизмы ксантохумола из хмеля (Humulus lupulus) в моделях химиопрофилактики рака молочной железы in vitro. J Cancer Res Clin Oncol. 2001; 127 (Дополнение 1): S47.
84. Gerhauser C, Alt A, Heiss E, et al. Химиопрофилактика рака ксантохумола, натурального продукта, полученного из хмеля. Molecular Cancer Thera peutics. 2002; 1 (11): 959-969.
85. Nozawa H. Ксантохумол, халкон из пивного хмеля (Humulus lupulus L.), является лигандом рецептора фарнезоида X и улучшает метаболизм липидов и глюкозы у мышей KK-A (y). Biochem Biophys Res Commun. 2005; 336 (3): 754-761.
86. Бакволд В.Е., Уилсон Р.Дж., Налка А. и др. Противовирусная активность компонентов хмеля против ряда ДНК- и РНК-вирусов. Antiviral Res. 2004; 61 (1): 57-62.
87. Frolich S, Schubert C, Bienzle U, Jenett-Siems K. Антиплазмодиальная активность пренилированных халконовых производных хмеля (Humulus lupulus) in vitro и их взаимодействие с гемином. J Antimicrob Chemother. 2005; 55 (6): 883-887.
88. Gerhauser C. Противоинфекционный потенциал широкого спектра действия ксантогумола из хмеля (Humulus lupulus L.) по сравнению с активностью других компонентов хмеля и метаболитов ксантохумола. Mol Nutr Food Res. 2005; 49 (9): 827-831.
89. Magalhaes PJ, Carvalho DO, Cruz JM, Guido LF, Barros AA. Основы и польза для здоровья ксантохумола, натурального продукта, полученного из хмеля и пива. Nat Prod Commun. 2009; 4 (5): 591-610.
90. Biendl M. Предварительно изомеризованные продукты хмеля — потенциал и практическое использование. Brauwelt International. 2002; IV: 20-25.
91. Yajima H, Noguchi T, Ikeshima E, et al. Профилактика ожирения, вызванного диетой, с помощью диетического изомеризованного экстракта хмеля, содержащего изогумулоны, у грызунов. International J Obesity. 2005; 29 (8): 991-997.
92. Шимура М., Хасуми А., Минато Т. и др. Изогумулоны модулируют липидный статус крови за счет активации PPAR-альфа. Biochimica et Biophysica Acta. 2005; 1736 (1): 51-60.
93. Miura Y, Hosono M, Oyamada C, Odai H, Oikawa S, Kondo K. Диетические изогумулоны, горькие компоненты пива, повышают уровень HDL-холестерина в плазме и снижают содержание холестерина и триацилглицерина в печени, аналогично активации PPARalpha в C57BL / 6 мышей. Br J Nutr. 2005; 93 (4): 559-567.
94. Yajima H, Ikeshima E, Shiraki M, et al. Изогумулоны, горькие кислоты, полученные из хмеля, активируют рецепторы альфа и гамма, активируемые пролифератором пероксисом, и снижают резистентность к инсулину. J Biol Chem. 2004; 279 (32): 33456-33462.
95. Обара К., Мизутани М., Хитоми Ю., Ядзима Х, Кондо К. Изогумулоны, горький компонент пива, улучшают гипергликемию и уменьшают жировые отложения у японцев с преддиабетом. Clin Nutr. 2009; 28 (3): 278-284.
96. Tripp M, Darland G, Lerman RH, Lukaczer D, Bland JS, Babish JG. Хмель и модифицированные экстракты хмеля обладают сильными противовоспалительными свойствами in vitro. Acta Hort (ISHS). 2005; 668: 217-228.
97. Desai A, Konda VR, Darland G и др.META060 ингибирует несколько киназ в пути NF-kappaB и подавляет LPS-опосредованное воспаление in vitro и ex vivo. Inflamm Res. 2009; 58 (5): 229-234.
98. Конда VR, Desai A, Darland G, Bland JS, Tripp ML. Изо-альфа-кислоты из хмеля ингибируют путь GSK-3 / NF-kappaB и снижают воспалительные маркеры, связанные с деградацией костей и хрящей. J Inflamm (Лондон). 2009; 6: 26.
99. Конда VR, Desai A, Darland G, Bland JS, Tripp ML. META060 ингибирует остеокластогенез и ММП in vitro и снижает деградацию костей и хрящей на мышиной модели ревматоидного артрита. Arthritis Rheum. 2010; 62 (6): 1683-1692.
100. Minich DM, Bland JS, Katke J, et al. Клиническая безопасность и эффективность NG440: новая комбинация изо-альфа-кислот из хмеля, розмарина и олеаноловой кислоты при воспалительных заболеваниях. Can J Physiol Pharmacol. 2007; 85 (9): 872-883.
101. Minich DM, Lerman RH, Darland G, et al. Фитохимические вещества хмеля и акации снижали липотоксичность адипоцитов 3T3-L1, мышей db / db и лиц с метаболическим синдромом. J Nutrition Metab. DOI: 10.1155 / 2010/467316 2010; 2010 (идентификатор статьи 467316): 11.

* В 2001 году было проведено трехкомпонентное пилотное исследование, в ходе которого изучалось влияние подушек для сна на архитектуру сна у 30 пациентов. Подушки были трех размеров и наполнены запатентованной комбинацией трав, в том числе хмеля, листьев мелиссы ( Melissa officinalis , Lamiaceae), лаванды ( Lavandula angustifolia, , Lamiaceae), цветов апельсина ( Citrus aurantium , Rutaceae). , и цветки мацелы ( Achyrocline satureioides , Asteraceae).Подушки большего размера показали тенденцию к улучшению параметров сна с помощью полисомнографии. [Ссылка: Füssel A, Wolf A, Büter B, Schrader E, Brattström A. Effizienter Einsatz von Schlafkissen bei Personen mit nicht-organischen Schlafstörungen — eine Pilotuntersuchung. Forsch Komplementarmed Klass Naturheilkd. 2001; 8 (5): 299-304.]

Хмель (Humulus lupulus) — Восстановительная медицина

Показания

Бессонница, возбужденное состояние и беспокойство.

Механизм действия

Фармакологическая активность Humulus в основном обусловлена ​​смолой (лупулином) из высушенных частей женского цветения (стробилы).Считается, что компоненты смолы Humulus способствуют увеличению уровней нейромедиатора γ-аминомасляной кислоты (ГАМК), главного тормозного нейромедиатора ЦНС. ¹

Его седативный эффект может быть результатом синергетического действия трех различных категорий компонентов: альфа-кислот, бета-кислот и эфирных масел. Горькие альфа-кислоты (гумулоны), по-видимому, являются наиболее активными из компонентов, причем особый интерес представляет продукт разложения альфа-кислоты 2-метил-3-бутен-2-ол.Горькие бета-кислоты (лупулоны) и эфирные масла также способствуют седативному действию Humulus lupulus . ²

Данные исследований in vivo на крысах показали, что экстракты Humulus , содержащие альфа-горькие кислоты, обладают значительным седативным и антидепрессивным действием, тогда как бета-кислоты, по-видимому, проявляют антидепрессивную активность, но с меньшим седативным действием, вероятно, за счет воздействия на активность нейротрансмиссии ГАМК. ³

Другими компонентами эфирного масла Humulus являются терпеновые углеводороды мирцен, гумулен и кариофиллен, которые составляют 80–90% от общего содержания эфирных масел.

Несмотря на то, что на эту тему было проведено изрядное количество исследований, еще многое предстоит узнать о смоле Humulus , всех ее активных биохимических компонентах и ​​их влиянии на ЦНС. ⁴

Исследования, основанные на фактах

В исследовании на животных с использованием самок мышей NMRI спирт / вода и CO _{2 экстракты} из H. lupulus были проверены на седативные свойства. В обоих типах экстрактов снижалась спонтанная двигательная активность, увеличивалось время сна, вызванное кетамином, и снижалась температура тела.Эти действия указывают на успокаивающее действие на ЦНС; однако анксиолитическая активность не наблюдалась в тесте приподнятого крестообразного лабиринта ни для одного типа экстракта. Было обнаружено, что седативная активность Humulus может быть связана с горькими альфа- и бета-кислотами и его эфирным маслом. Наиболее активными из трех групп составляющих были альфа-кислоты; однако бета-кислоты и эфирное масло явно способствовали седативной активности липофильных экстрактов H. lupulus . ²

В рандомизированном плацебо-контролируемом двойном слепом перекрестном исследовании изучалось влияние сухого экстракта Humulus на уровень легкой депрессии, беспокойства и стресса у молодых здоровых взрослых, о которых сообщают сами пациенты. В исследовании использовались два 4-недельных периода вмешательства ( Humulus или плацебо; две капсулы по 0,2 г один раз в день), разделенные периодом 2-недельного интервала. Антропометрические измерения, оценки и утренние уровни кортизола в плазме крови проводились в начале и в конце 4-недельного периода лечения.Авторы не обнаружили изменений в утреннем кортизоле, но они обнаружили значительное снижение тревожности, депрессии и стресса с Humulus по сравнению с плацебо. ³

Humulus и валериана традиционно объединяются в формулу для улучшения сна. Исследование было сосредоточено на вопросе, может ли разовая доза комбо быть эффективным индуктором сна. Были протестированы две параллельные группы людей с хронической бессонницей. Из 42 участников 20 получали комбинацию хмель / валериана, а 22 — плацебо.Каждый субъект провел в лаборатории две ночи подряд, состоящую из контрольной ночи и ночи приема лекарств (травы или плацебо). Плохие спящие в исследовании были определены с помощью утвержденного опросника по сну (Schlaffragebogen SF-B). Лекарство состояло из 2 мл жидкого экстракта хмеля / валерианы или аналогичного по запаху и вкусу плацебо. Запись ЭЭГ началась через 15 минут после приема лекарства. Анализ данных основан на электрогипнограмме — методе построения графика сна во времени.Это подтвержденный компьютерный анализ глубины сна. Различия между контрольными ночами и ночами приема лекарств были оценены и проверены на значимость. Время, проведенное во сне, было значительно выше в группе хмеля / валерианы по сравнению с группой плацебо. Время, проведенное в более глубоком сне между контрольной ночью и ночью приема лекарств, также было статистически значимым. В целом, это исследование показало, что однократное введение комбинации хмель / валериана может иметь значительное влияние на продолжительность и глубину сна по сравнению с плацебо. ⁵

Есть два заметных исследования седативного действия безалкогольного пива, сделанного из Humulus . Первое исследование было проведено для анализа седативного эффекта Humulus на ритм сна и бодрствования у людей, подвергающихся рабочему стрессу. В число испытуемых входили 17 здоровых, но испытывающих стресс от работы медсестер, работающих по сменам, в ночную смену или и то, и другое. Ночной сон и хронобиологические параметры оценивали с помощью актиграфии (мера общей двигательной активности) после умеренного приема (333 мл) безалкогольного пива, содержащего хмель, с ужином в течение 14 дней после 2-недельного исходного уровня (без Humulus ).Результаты показали улучшение качества ночного сна за счет использования параметров латентного периода сна и общей активности, причем оба показателя показали статистически значимое снижение лечения по сравнению с контрольной группой. Кроме того, напиток также сообщил об анксиолитическом эффекте в группе лечения, что было оценено с помощью опросника State-Trait Anxiety Inventory. Авторы исследования пришли к выводу, что употребление хмелевого безалкогольного пива на ночь оказывает значительное положительное влияние на сон и тревожность у людей. ¹

Во втором исследовании седативного действия безалкогольного хмелевого пива участвовали 30 студентов колледжа. Исследование проводилось в течение 21 дня, и индекс качества сна Питтсбурга использовался, чтобы определить, было ли улучшение субъективного качества сна. Первые 7 дней использовались в качестве контроля, в течение которых пиво не употреблялось. В течение следующих 14 дней студенты каждый вечер за ужином принимали по одному безалкогольному пиву из хмеля. Субъективное качество сна улучшилось у студентов в период употребления пива по сравнению с контролем, тогда как было обнаружено, что латентность сна уменьшилась.Глобальный показатель качества сна также улучшился статистически значимо. Это исследование также пришло к выводу, что употребление безалкогольного пива с хмелем во время ужина может помочь улучшить качество ночного сна. ⁶

Безопасность при беременности и кормлении грудью

Humulus содержит соединение 8-пренилнарингенин, фитоэстрогенное соединение, которое, как было показано, обладает избирательной активностью, регулирующей рецепторы эстрогена, как у животных, так и исследований in vitro .Не было обнаружено исследований, проверяющих безопасность хмеля при беременности или кормлении грудью. ⁷

Общая безопасность

В Соединенных Штатах хмель и хмелевое масло обычно считаются безопасными и широко потребляются (в основном, в пиве) с очень небольшим количеством побочных реакций (со стороны хмеля). Рабочие фермы и пивоварни чаще всего сообщают об аллергических реакциях на свежий или сушеный хмель. ⁷

Дозировка

Humulus часто сочетают с другими снотворными травами, такими как валериана, ромашка и пассифлора.Комбинацию обычно принимают в дозах 300–1000 мг. Сам по себе, Humulus обычно считается безопасным и может приниматься в дозах от 600 мг до 1200 мг / день. В форме концентрированного экстракта рекомендуются более низкие дозы, например 50–300 мг.

Традиционное использование

К концу 1800-х годов хмель широко использовался в традиционной медицине США для лечения бессонницы и как горький напиток для облегчения расстройства пищеварения. Сообщается, что в начале 1900-х годов врачи-эклектики в Соединенных Штатах использовали хмель в качестве снотворного средства специально от бессонницы из-за беспокойства или нервной слабости.Подушка с хмелем — многовековое народное средство от бессонницы.

В Северной Америке несколько индейских племен независимо друг от друга открыли лечебные свойства Humulus от несварения желудка, успокаивающего и снотворного, а также для облегчения зубной боли.

Другие традиционные применения включают лечение женских симптомов, связанных с менопаузой, таких как приливы и остеопороз, из-за содержания в нем фитоэстрогенов.

2 Фитомедицина . 2006; 13 (8): 535–41. Седативный эффект экстрактов Humulus lupulus L. Schiller H, Forster A,
Vonhoff C, Hegger M, Biller A, Winterhoff H.

3 Гормоны (Афины). 2017; 16 (2): 171–80 . Влияние добавки сухого экстракта хмеля (Humulus lupulus L.) на уровень депрессии, беспокойства и стресса, о которых сообщают сами люди, у практически здоровых молодых людей: рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое перекрестное пилотное исследование . Kyrou I, Christou A, Panagiotakos D, Stefanaki C, Skenderi K, Katsana K, Tsigos C.

5 Eur J Med Res. 2008; 13 (5): 200–4. Эффект улучшения сна при введении однократной дозы жидкого экстракта валерианы / хмеля — двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование ЭЭГ сна в параллельном дизайне с использованием электрогипнограмм. Dimpfel W, Suter A.

7 Справочник по безопасности растений Американской ассоциации растительных продуктов. 2-е изд., Бока-Ратон, Флорида: CRC Press, LLC; 2013. Макгаффин, Гарднер, ред.

Humulus lupulus — обзор

Хмель

Хмель — это цветочные шишки хмеля ( Humulus lupulus ).Это ингредиент пива, но его также пьют в виде чая. В качестве добавки он продается в виде жидкости, порошка или таблеток и капсул. Некоторые исследования свидетельствуют о том, что хмель может вызывать седативный эффект, и в фольклоре цветы хмеля кладут на подушку, полагая, что запах помогает вызвать сон (Spinella, 2001). Результаты некоторых исследований показали, что хмель может оказывать анксиолитическое и седативное действие (Kowalchik & Hylon, 1987), а также было показано, что хмель улучшает сон у некоторых мужчин (Widy-Tyszkiewicz & Schminda, 1997), особенно при добавлении к 170 мг. валерианы.Он одобрен Комиссией E. в качестве снотворного. Использование хмеля у детей и подростков не исследовалось.

Фармакология хмеля не установлена. Его седативный эффект считается вторичным по отношению к действию одного из его компонентов, диметилвинилкарбинола, летучего спиртового соединения, которое может оказывать влияние на систему нейротрансмиссии ГАМК. Эта гипотеза, однако, не была подтверждена, и некоторые признают, что основа седативного эффекта полностью не известна, хотя считается, что она хорошо установлена ​​(Bradley, 1992).

При использовании в качестве снотворного седативного средства его обычно принимают в разовой дозе 1-2 г перед сном. Если используется жидкий экстракт, следует дать 0,5–2 мл или растворить 1–2 мл в настойке. Также можно приготовить настой, где кипяток заливают 1-2 г измельченных шишек хмеля (где 1 чайная ложка порошка равна примерно 0,4 г активного соединения).

Хмель обычно хорошо переносится, и побочных эффектов не наблюдается. Как и в случае с другими успокаивающими снотворными, утреннее похмелье может проявляться сонливостью, летаргией и проблемами с концентрацией внимания.За исключением валерианы, хмель нельзя использовать с другими седативными средствами, включая алкоголь, и он противопоказан при беременности. При использовании с девочками-подростками, которые могут вести половую жизнь, необходимо подчеркнуть необходимость постоянного использования противозачаточных средств. В редких случаях сообщалось о заболеваниях крови (гемолиз), тяжелых аллергических реакциях (анафилаксия) и желтухе (Medical Economics, 2007). Свежее растение также обостряет респираторную аллергию у некоторых пациентов. Кроме того, некоторые источники рекомендуют не использовать хмель пациентам, у которых в анамнезе была депрессия (медицинская экономика), хотя обострение депрессии с помощью хмеля недостаточно документировано.

Хмель — LiverTox — Книжная полка NCBI

Последнее обновление: 30 марта 2018 г.

ОБЗОР

Введение

Хмель — важное сельскохозяйственное растение, которое веками использовалось для ароматизации пива и, как утверждается, обладает седативными свойствами и быть полезным для лечения беспокойства и бессонницы. Хмель не участвовал в повышении уровня ферментов сыворотки или клинически очевидном повреждении печени.

Общие сведения

Хмель (Humulus lupulus) — многолетнее растение, которое в основном используется в качестве ароматизатора при производстве пива.Хмель выращивают как виноградную лозу, которая растет вокруг физической опоры и дает побеги, темно-зеленые листья в форме сердца, свежие шишки и цветы, которые растут на боковых ветвях. Шишки и цветы используются для приготовления хмеля, который имеет характерный горький вкус, связанный с лупулином, ароматической кислотой. Другие компоненты хмеля включают несколько флавоноидов, фенольную кислоту, эфирные масла, дубильные вещества и смолы. Помимо широкого использования в качестве ароматизатора для пищевых продуктов и пива, хмель используется в качестве ингредиента многих кремов и лосьонов.Экстракты хмеля использовались в пероральных травяных препаратах преимущественно как успокаивающее средство при тревоге, напряжении и проблемах со сном. Несмотря на то, что он широко используется, его эффективность в качестве седативного или снотворного средства не доказана. Хмель содержится во многих безрецептурных травяных смесях в сочетании с другими агентами, такими как ромашка, пассифлора и валериана, которые используются в качестве снотворных или мягких седативных средств. Побочных эффектов немного, но они могут включать сонливость, головокружение и реакции гиперчувствительности.

Гепатотоксичность

Несмотря на широкое использование, хмель не был убедительно связан со случаями клинически очевидного поражения печени.

Оценка вероятности: E (маловероятная причина клинически очевидного поражения печени).

Другие названия: Asperge Sauvage, Couleuvree, Hopfenzapfen, Houblon, Lupulin, Pi Jiu Hua

Класс лекарств: Травяные и диетические добавки

См. Также Класс лекарств: Седативные и снотворные средства, Травы

REPTAMES

REPTAMES

Хмель — дженерик (безрецептурные продукты)

КЛАСС НАРКОТИКОВ

Травяные и диетические добавки

Седативные препараты и снотворные

ПОЛНАЯ МАРКИРОВКА

Маркировка продуктов CHEMICAL и

в Национальной библиотеке Daily FORMED,

, STRUCMED, NOD32

Просмотр в отдельном окне

НАРКОТИКОВ	регистрационный номер CAS	МОЛЕКУЛЯРНАЯ ФОРМУЛА	СТРУКТУРА
Хмель	0977070679	Не выбрано	Добавить Структура

АННОТИРОВАННАЯ БИБЛИОГРАФИЯ

Список литературы обновлен: 30 марта 2018

• Zimmerman HJ.Нетрадиционные препараты. Разные лекарства и диагностические химикаты. In, Zimmerman HJ. Гепатотоксичность: неблагоприятное воздействие лекарств и других химических веществ на печень. 2-е изд. Филадельфия: Липпинкотт, 1999, стр. 731-4.

  (Экспертный обзор гепатотоксичности, опубликованный в 1999 г .; обсуждаются несколько трав, включая окопник, цзинь бу хуан, германдер, лист чапараля, тюбетейку и валериану, но не хмель).

• Seeff L, Stickel F, Navarro VJ. Гепатотоксичность трав и пищевых добавок.In, Kaplowitz N, DeLeve LD, eds. Заболевания печени, вызванные лекарственными средствами. 3-е изд. Амстердам: Elsevier, 2013, стр. 631-58.

  (Обзор гепатотоксичности травяных и диетических добавок [HDS]; хмель не обсуждается).

• Хмель. In, PDR for Herbal Medicines. 4-е изд. Монтвейл, Нью-Джерси: Thomson Healthcare Inc., 2007: стр. 448-52.

  (Сборник кратких монографий по лекарственным травам и биологически активным добавкам).

• Lindahl O, Lindwall L. Двойное слепое исследование препарата валерианы.Pharmacol Biochem Behav 1989; 32: 1065-6. [PubMed: 2678162]

  (Контролируемое испытание валерианы с мелиссой и хмелем по сравнению с мелисой и хмелем только у 27 субъектов с нарушениями сна выявило лучшее качество сна при приеме валерианы; «побочных эффектов не сообщалось»).

• Gyllenhaal C, Merritt SL, Peterson SD, Block KI, Gochenour T. Эффективность и безопасность травяных стимуляторов и седативных средств при нарушениях сна. Sleep Med Rev 2000; 4: 229-51. [PubMed: 12531167]

  (Обзор лекарственных трав, используемых при расстройствах сна; упоминается, что исследования на животных показывают, что хмель обладает седативным действием, но клинических исследований его эффективности на людях проводилось мало).

• Morin CM, Koetter U, Bastien C, Ware JC, Wooten V. Комбинация валерианы и хмеля и дифенгидрамин для лечения бессонницы: рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое испытание. Спать. 2005; 28: 1465-71. [PubMed: 16335333]

  (Контролируемое испытание комбинации валерианы и хмеля против дифенгидрамина против плацебо у 184 пациентов с легкой бессонницей обнаружило «умеренный снотворный эффект» для комбинации трав; серьезных побочных эффектов не было, и побочные эффекты были схожими между собой. плацебо и травы).

• Уитли Д. Лекарственные растения от бессонницы: обзор их фармакологии, эффективности и переносимости. J Psychopharmacol 2005; 19: 414-21. [PubMed: 15982998]

  (Обзор лекарственных трав, используемых для лечения бессонницы; седативный эффект хмеля подозревался из-за «утомляемости собирателей хмеля», но исследование на мышах и последующее клиническое испытание на 15 людях не обнаружили доказательств наличия седативного средства. или эффекты, вызывающие сон).

• Meolie AL, Rosen C, Kristo D, Kohrman M, Gooneratne N, Aguillard RN, Fayle R, et al.; Комитет по рассмотрению клинической практики; Американская академия медицины сна. Пероральное безрецептурное лечение бессонницы: оценка продуктов с ограниченными доказательствами. J Clin Sleep Med 2005; 1: 173-87. [PubMed: 17561634]

  (Систематический обзор эффективности безрецептурных средств лечения бессонницы утверждает, что нет научных доказательств в поддержку безопасности или эффективности хмеля при лечении бессонницы).

• Солтер С., Брауни С. Лечение первичной бессонницы — эффективность валерианы и хмеля.Aust Fam Physician 2010; 39: 433-7. [PubMed: 20628685]

  (Систематический обзор литературы по эффективности валерианы и хмеля при лечении бессонницы; 9 исследований валерианы отдельно и 3 исследования комбинации валерианы и хмеля выявили некоторые доказательства пользы валерианы, но отдельную эффективность или роль хмеля оценить не удалось; побочные эффекты не обсуждались).

• Саррис Дж., Паносиан А., Швейцер И., Стаф С., Шоли А. Фитотерапия от депрессии, тревоги и бессонницы: обзор психофармакологии и клинических данных.Eur Neuropsychopharmacol 2011; 21: 841-60. [PubMed: 21601431]

  (Систематический обзор и краткое изложение клинических доказательств эффективности лекарственных трав, используемых для лечения тревоги, депрессии и бессонницы; упоминается, что хмель изучался на людях, но не оценивает травяные растения как имеющие доказательства эффективности при бессоннице в людях).

• Лекарства от бессонницы. Лечение Guidel Med Lett 2012; 10 (119): 57-60. [PubMed: 22777275]

  (Руководство по лечению бессонницы; упоминаются травяные продукты, которые, как утверждается, вызывают сонливость, в том числе корень валерианы, кава, чай ромашки, пассифлора, хмель, мелисса, лаванда и тюбетейка, но есть убедительных доказательств их эффективности и того, что чистота коммерчески доступных безрецептурных продуктов является сомнительной).

• Бунчорнтавакул Ц, Редди КР. Обзорная статья: гепатотоксичность трав и пищевых добавок. Алимент Pharmacol Ther 2013; 37: 3-17. [PubMed: 23121117]

  (Обзор гепатотоксичности, связанной с HDS; не упоминается хмель).

• Наварро В.Дж., Барнхарт Х., Бонковски Х.Л., Дэверн Т., Фонтана Р.Дж., Грант Л., Редди К.Р. и др. Повреждение печени из-за травяных добавок и пищевых добавок в сети США по лекарственным травмам. Гепатология 2014; 60: 1399-408. [Бесплатная статья PMC: PMC4293199] [PubMed: 25043597]

  (Среди 85 случаев связанного с HDS повреждения печени [не из-за анаболических стероидов], включенных в проспективное исследование в США в период с 2004 по 2013 год, ни один не был отнесен на счет хмеля).

• Чаласани Н., Бонковски Х. Л., Фонтана Р., Ли В., Штольц А., Талвалкар Дж., Редди К. Р. и др .; Сеть США по травмам печени, вызванным наркотиками. Особенности и исходы 899 пациентов с лекарственным поражением печени: проспективное исследование DILIN. Гастроэнтерология 2015; 148: 1340-52. [Бесплатная статья PMC: PMC4446235] [PubMed: 25754159]

  (Среди 899 случаев лекарственного поражения печени, зарегистрированных в проспективной базе данных в период с 2004 по 2012 год, HDS был вовлечен в 145 [16%], ни один из которых не был связан с хмелем. : см. Navarro [2014]).

Хмель

Humulus lupulus

Общие названия

• Хмель обыкновенный
• Хмель английский
• Хмель европейский
• Хмель
• Хмель Виноградный
• Lai-ei-ts’ao
• Le-ts’ao

Хмель, или растение хмеля, носит название L Humulus в ботанических кругах. Это многолетнее растение принадлежит к семейству растений Cannabidaceae. Растение представляет собой вьющуюся лозу, которая дает чешуйчатые плоды конической формы, называемые хмелем, от которых и произошло название всего растения.

Хмель или плод растения ботанически называется стробилой, плод имеет на поверхности многочисленные железистые волоски, эти волоски обладают смолисто-горьким оттенком, что является причиной широкого использования хмеля в таких процессах, как пивоварение и травяные заводы. медицина.

В основном это растение умеренного климата в Европе, обширное и крупномасштабное выращивание хмеля происходит в таких местах, как Чешская Республика, Польша, Англия и Германия в Европе, а также в Соединенных Штатах и ​​Южной Америке, а также в таких местах, как Австралия.

Мазь для ногтей

Лучшее, 100% натуральное средство для ежедневного ухода за ногтями в идеальной форме.

Сбор и сбор хмеля обычно производятся в сентябре, когда плоды созревают и после процесса сушки, они продаются и используются в основном в пивоваренной промышленности.

Лечебные и тонизирующие свойства хмеля, очевидно, были также известны традиционным травникам, даже если основное использование хмеля было в производстве пива, с которым он был связан уже почти 1000 лет — хмель был ценится за горький вкус и консервант.

Раньше в Европе традиция считала, что люди, которые собирали плоды хмеля, быстро утомлялись, вероятно, это было из-за случайного переноса части хмелевой смолы из рук в рот рабочих — это успокаивающее действие трава была причиной его использования в лечебных травах, а успокаивающее действие традиционно ассоциировалось с хмелем.

Традиционно травники лечили у пациентов бессонницу и другие нервные состояния, заставляя их использовать подушки, наполненные сушеным хмелем.Хмель также был связан со способностью уменьшать воспаление в организме, поэтому небольшой пакетик с хмелем, смоченный в спирте и помещенный после нагревания на пораженный участок, как говорят, приводит к уменьшению локализованного воспаления, поражающего эту область.

Мазь от прыщей

Угри мешают? Попробуйте эту 100% натуральную мазь и навсегда измените свою жизнь.

В то же время травяные тонизирующие средства, приготовленные из водных экстрактов хмеля с использованием кипящей воды, также традиционно использовались в Европе.

Было обнаружено, что смола в хмеле содержит химически нестабильные полифенольные компоненты, особенно соединения, известные как гумулон и лупулон.

Присутствие этих соединений или присутствие в хмеле продуктов их близкого химического превращения является причиной горьких и бактериостатических свойств растения — эти агенты также отвечают за отчетливый вкус и аромат хмеля.

Различные типы и разновидности хмеля имеют тенденцию различаться по содержанию этих химических соединений, в то же время эти химические соединения нестабильны в присутствии воздуха и света, и поэтому их трудно извлечь.

Это можно увидеть в режиме реального времени, как показало исследование, только около 15 процентов исходной химической активности хмеля было обнаружено в партии хмеля после девяти месяцев хранения.

Так называемое седативное действие хмеля кажется просто образным и суеверным, поскольку более ранние исследования хмеля, специфичного для этого свойства, не смогли выявить каких-либо конкретных седативных принципов в растении — таким образом, использование хмеля в форме подушки казалось быть простым суеверием, существовавшим во времена средневековья.

Присутствие летучего спиртового соединения, известного как 2-метил-3-бутен-2-ол (диметилвинилкарбинол), недавно было выделено из хмеля — считается, что это соединение является частью седативных свойств растения, хотя требующие дальнейших исследований.

В свежем хмеле очень мало спирта, и только небольшие его количества можно обнаружить в одном фрукте, однако концентрация этого алкоголя, кажется, увеличивается, когда хмель подвергается сушке, и этот объем достигает максимального значения в течение двухлетнего периода. около 0.15 процентов от общего объема — таким образом, успокаивающее действие хмеля может вовсе не быть суеверием.

Используемые детали

Стробилы.

Восстанавливающее средство для кожи

Усовершенствованный, 100% натуральный ревитализатор, который сделает вашу кожу сияющей и молодой.

использует

В самой ранней системе лечения травами хмель был лишь случайным ингредиентом, и все преимущества для здоровья, традиционно относящиеся к растению, очень похожи на то, как мы понимаем и используем их в настоящее время.

Лекарства, изготовленные из растения хмеля, очень эффективны при снятии напряжения, особенно в сочетании с другими лечебными травами. Такие смеси также используются для лечения головных болей.

Такие травяные смеси, содержащие хмель, нельзя использовать, если симптомом депрессии является депрессия. Лечение некоторых видов астмы и даже болезненных менструальных симптомов можно проводить с помощью хмеля, поскольку его спазматическое действие очень эффективно в таких случаях.

Клиническое использование экстрактов алкогольного хмеля в различных лекарственных формах также использовалось врачами Китайской Народной Республики для лечения различных форм заболеваний, таких как проказа, таких заболеваний, как туберкулез легких, а также острой бактериальной дизентерии с различными результатами.

Мазь от грибка

Вся сила фармацевтических фунгицидов — но без агрессивных химикатов.

Присутствие в траве пары горьких кислот антибиотиков, называемых лупулон и гумулон, может быть причиной частичной эффективности таких методов лечения. Известно, что эти два соединения убивают определенные штаммы грамположительных и кислотоустойчивых бактерий, например штамм стафилококка.

Инфекции, вызванные стафилококком, проявляются в случаях нагноения ран, жидких язв и всех форм абсцессов, некоторых фурункулов, а также при остеомиелите — воспалении костного мозга людей.

Крепкий экстракт хмеля можно получить, смешав примерно одну и одну четвертую чашки нарезанного свежего хмеля с примерно двумя с половиной чашками водки хорошего качества или импортной русской водки — если водка может быть использована также качественный бренди. недоступно.

Смесь затем можно поместить в бутылку с плотной крышкой или кусок пробки. Эту бутылку необходимо встряхивать каждый день, чтобы трава растворилась в спирте; дайте траве две недели хорошо раствориться в спирте.

По прошествии двух недель дайте травам в бутылке отстояться, а затем слейте настойку, медленно процеживая настой, используя чистую муслиновую ткань или, возможно, тонкую фильтровальную бумагу хорошего качества.

Дозы по две столовые ложки, принимаемые каждый день перорально во время голодания, могут значительно помочь в борьбе с внутренней инфекцией в желудке пациентов. Этот настой также можно использовать в качестве местного лечения, а затем настой можно наносить непосредственно с использованием небольшого количества хлопка на участки кожи, пораженные пролежнями при стафилококке, вызванном госпитализацией.

Быстрое заживление ран также может быть достигнуто при использовании средства в повязке, наложив его на раны чистыми полосками марли, пропитанными настойкой.

Для лечения проблем с перхотью средство можно втирать в кожу головы после очистки волос сильнодействующим моющим средством после тщательного ополаскивания волос простой водой — это средство поможет предотвратить появление перхоти и шелушения на коже. кожа головы.

Лучшая профилактика перхоти, самый быстрый и простой способ — ежедневно хорошо ополаскивать волосы, используя банку пива на каждое мытье. Это очень хорошее средство, и для этой цели можно использовать все марки пива.

В экспериментах с нервными пациентами было клинически замечено, что хмель оказывает очень сильное седативное действие на человека; в этой роли бессонницы на экстрактах хмеля также могли хорошо выспаться во время тестов.

Чтобы приготовить успокаивающий экстракт хмеля, сначала вскипятите две пинты воды. В кипящую воду можно добавить столовую ложку с горкой. хмеля и такое же количество измельченного корня валерианы, кипящую кастрюлю необходимо накрыть крышкой и уменьшить огонь на плите.

Травяная смесь кипятится в воде в течение пяти минут, затем снимается с огня, после чего травы должны настаиваться в воде еще на сорок пять минут.

Чтобы помочь телу расслабиться, используйте настой, подслащенный небольшим количеством чистого кленового сиропа, пациенты могут принимать полторы чашки настоя за один раз.

Хмель имеет тенденцию относительно быстро терять свои седативные свойства, особенно при хранении, по этой причине трава должна использоваться сразу после того, как она была недавно собрана, или как можно скорее и сразу после того, как она была высушена или нарезана — это применимо только в том случае, если необходимо седативное действие.

Традиционно подушки с хмелем использовались для того, чтобы вызвать сон; это указывает на старые знания о предполагаемом седативном действии хмеля в травяных преданиях. В традиционной лечебной практике хмель считался полезным для снятия мышечного напряжения, а также для снятия беспокойства, он считался полезным для снятия боли, а также для снятия беспокойства, а также психического возбуждения пациентов.

Хмель также помогает снизить напряжение в пораженных мышцах тела благодаря сильному спазматическому действию, эффективно снимает мышечные спазмы и случаи кишечных колик.

Это действие также гарантирует, что хмель является отличным средством от таких состояний, как синдром раздраженного кишечника, такие проблемы, как дивертикулит, проблемы, такие как нервное расстройство желудка, а также такие проблемы, как пептические язвы, такие проблемы, как болезнь Крона, язвенный колит и другие виды стресса. проблемы с пищеварением у пациентов.

Кроме того, пищеварительному действию в организме помогают горькие компоненты, присутствующие в хмеле, они усиливают работу печени и способствуют секреции желчи, а также других пищеварительных соков в организме пациента.Соединения на основе хмеля, называемые танинами, также помогают в быстром заживлении раздраженных воспалительных состояний многих типов и могут лечить диарею.

Сильный антисептический эффект хмеля также помогает избавиться от инфекций в организме. Хмель также обладает очень сильным эстрогенным действием, что делает его отличным средством от всех видов проблем в организме, связанных с менопаузой у женщин.

Болезненные и подавленные менструальные периоды также можно лечить с помощью лекарств на основе хмеля. Выведение токсинов из организма осуществляется за счет содержания аспарагина в хмеле, и это соединение является успокаивающим мочегонным средством, помогающим уменьшить задержку жидкости.

Сочетание этого свойства воздействовать на печень и ее способности очищать токсины обеспечило хмелю репутацию очищающего средства от всех видов кожных проблем. Антигистаминное действие и расслабляющие функции хмеля также очень полезны при проблемах с кожей.

Кремы, содержащие хмель, используются для сохранения мягкости и эластичности кожи и используются в качестве лосьонов, замедляющих появление морщин. Хмель также обладает сильным антисептическим действием, и он эффективен при лечении порезов, всевозможных кожных ран и язв на теле.

Кулинарное применение

Хмель можно использовать так же, как и спаржу — молодые побеги можно подавать и готовить к разным блюдам. Побеги хмеля необходимо приготовить путем кипячения в течение двух-трех минут в небольшом количестве воды; Идеальная длина побегов для стола от пяти до десяти см — от двух до четырех дюймов в длину.

После кипячения в течение двух-трех минут воду обычно меняют, а затем копья готовят на пару, пока они не станут мягкими. Эти сваренные побеги хмеля можно подавать с топленым маслом или сырным соусом на ужин или обед.Бланшированные стебли хмеля (молодые побеги) служат деликатесом во многих странах Европы, где выращивают хмель.

Пиво приправлено хмелем, и это растение является важным ингредиентом при пивоварении. Хмель всегда добавляют в пиво, независимо от того, варится ли оно дома или на каких-либо коммерческих пивоварнях. Горечь в пиве — это, по сути, смола лупулиновых желез шишек хмеля.

Масло и другие органические соединения, извлеченные из хмеля, используются во многих коммерческих продуктах, оно используется для ароматизации дрожжей, для ароматизации конфет, для приправки мороженого и пудингов, а также для ароматизации желатина, выпечки, различных видов жевания. жевательные резинки, различные кондитерские изделия, а также всевозможные приправы.

Craft использует

Венки и гирлянды в Европе часто включают засушенные шишки в качестве декоративных элементов.

Среда обитания и возделывание

Хмель произрастает в Европе, а также в некоторых частях Западной Азии. В местах, где он растет в дикой природе, хмель, как правило, растет на свалках и на придорожных пустырях. Хмель выращивают на большей части территории Северной Европы на крупной коммерческой основе для использования в пивоваренной промышленности.

Основным продуктом являются цветки женских растений, называемые стробилами, которые собирают ранней осенью, а затем подвергают сушке при низкой температуре для дальнейшего использования в пивоваренной промышленности.

Глубокие, богатые гумусом и хорошо дренированные почвы или очень глубокие песчаные или гравийно-суглинистые почвы идеально подходят для выращивания и выращивания хмеля. Для идеального роста хмеля рекомендуется диапазон pH от 6,5 до 7,0. Хмель обычно хорошо растет и предпочитает хорошо освещенные места с обильным солнечным светом, хотя хмель может переносить легкую тень.

Рост виноградных лоз хмеля гарантирует, что листья растения получают как можно больше света для оптимального роста и созревания.

Для максимального роста растения необходимо хорошо поливать в течение всего вегетационного периода. При выращивании хмеля растения обычно размножают с помощью корневых черенков, из которых получаются женские цветки, хотя также можно использовать семена для выращивания растения.

Для выращивания растений необходимо обеспечить крепкую деревянную решетку, чтобы лозы могли взбираться и расти.В начале лета, возможно, потребуется вручную тренировать вьющиеся стебли, чтобы определить направление роста.

Хмель очень уязвим для многих деструктивных вирусов растений, а также для некоторых грибковых заболеваний растений. В частности, ложная мучнистая роса.

Хмель также подвержен атакам паутинных клещей, питающихся растениями, и других насекомых, таких как блошки, мотыльки винограда и виды тлей, сосущих соки растений. При необходимости может потребоваться распыление инсектицидов и пестицидов для борьбы с болезнью и насекомыми.Если заражение некоторыми типами грибков и вирусов слишком серьезное, может потребоваться уничтожение всей партии растений, и может потребоваться начать все сначала в другом месте с другой партией растений.

Хмелевые растения устойчивы к холоду, и растения могут выжить в холодную погоду. Некоторым растениям может потребоваться период покоя, вызванный заморозками, чтобы они возобновили полный рост в течение зимнего сезона. Winterkill предотвращается в очень холодных регионах северной Европы благодаря хорошему снежному покрову на растениях.

Исследования

Пищеварительная система сильно и эффективно стимулируется горькими компонентами, присутствующими в хмеле, эти горькие вещества имеют тенденцию увеличивать желудочную и другие секреции в желудке человека.

Хотя нет полного знания о том, как они действуют, известно, что некоторые другие органические компоненты хмеля, включая валериановую кислоту, оказывают седативное действие на организм. Известно также, что соединения лупулон и гумулон обладают антисептическим действием.

Эстрогенный эффект также приписывается хмелю, кроме того, хмель помогает расслабить гладкие мышцы тела. Также считается, что центральная нервная деятельность подавляется некоторыми изолированными компонентами, присутствующими в хмеле.

Седативное и снотворное действие спиртового экстракта хмеля было подтверждено в ходе тестов на подвижность на крысах, а присутствие фармакологически активных концентраций этих соединений было обнаружено в свежеприготовленных чаях хмеля во время лабораторных испытаний.

Лечебные свойства хмеля, основанные на народных преданиях, еще предстоит проверить, и хотя исследования до сих пор не дали объяснения предполагаемых благотворных эффектов хмеля, они обеспечивают — по крайней мере, часть их успокаивающего действия, обнаруженного в экстракте хмеля. можно сказать, чтобы подтвердить традиционное мнение, связанное с хмелем.

Остальные традиционно признанные преимущества хмеля, вероятно, будут поддержаны по мере появления результатов продолжающихся клинических исследований — надеюсь, принесут большую пользу человечеству и медицине.

Эти исследования должны будут рассматривать преимущества хмеля в клинически значимом свете и с разумной уверенностью в его эффективности и безопасности. почти все клинически значимое использование хмеля, которое проводится в настоящее время, зависит от текущих контролируемых клинических исследований, например, хмель в дозе 0,5 г сушеного хмеля или эквивалентного объема экстракта хмеля разрешается маркировать и давать «для дискомфорта из-за беспокойства». или беспокойство и нарушения сна »- мы надеемся, что с учетом будущих исследований средства с хмелем будут продаваться в стандартной дозе.

С ботанической точки зрения, хмель связан с марихуаной, по этой причине некоторые авторы клинических исследований предлагают курение растительного материала, чтобы вызвать состояние легкой эйфории. Курить хмель не рекомендуется, так как, как и другие виды дыма, часто возникают неприятные побочные эффекты, а безопасность, связанная с курением хмеля или самим курением, сомнительна и вредна для здоровья.

Составляющие

Хмель содержит эфирное масло, валериановую кислоту, эстрогенные вещества, дубильные вещества, горькое начало, флавоноиды.

Обычная дозировка

Травяной чай можно приготовить из сушеных плодов хмеля, заливая 150 мл воды более чем одной-двумя чайными ложками порошкообразных сушеных плодов хмеля в кастрюле. Сушеные плоды хмеля должны быть оставлены в воде на 10-15 минут, прежде чем они будут готовы к употреблению пациентом.

Настойки на основе хмеля можно использовать в дозах 1-2 мл два или три раза в день в течение всего курса лечения. Три или два раза в день также можно принимать добавки в форме таблеток или капсул — эти добавки обычно составляют 500-1000 мг на дозу.

Комбинированные лечебные травы, использующие смеси хмеля с другими травами, являются обычным явлением; в таких смешанных травяных препаратах обычно используются успокаивающие средства на травах, такие как валериана, маракуйя и тюбетейка.

Побочные эффекты и меры предосторожности

Не существует известных или проверенных противопоказаний для использования хмеля с другими лекарствами, и это растение считается очень безопасным.

В то же время в некоторых сообщениях указывается, что у некоторых людей может возникнуть аллергическая кожная сыпь после обработки сушеных цветов хмеля — причиной таких аллергических реакций может быть чувствительность к пыльце.В то же время беременным женщинам следует избегать употребления больших доз хмеля, поскольку при употреблении в чрезмерных количествах трава оказывает противодействующее сужение.

Приложения

Стробилс

ИНФУЗИЯ — Настой травяного хмеля можно принимать для лечения бессонницы; этот настой можно приготовить, смешав две чайные ложки свежего хмеля на стакан кипятка. Смесь необходимо дать настояться и настояться в течение пяти минут, а затем принимать по мере необходимости. Чтобы приготовить этот настой, можно также заменить немного свежесушенного или сублимированного хмеля, если свежий хмель недоступен на месте.

НАСТОЙКА — Настойку хмеля можно также использовать в дозах до 2 мл трижды в день в качестве седативного средства для лечения тревожности и нервного напряжения у пациентов. Настойку из хмеля часто комбинируют и используют с другими пищеварительными травами, а также с травами, такими как зефир, подорожник и ромашка, а также с перечной мятой в таких случаях, как синдром раздраженного кишечника у пациентов, помимо других расстройств пищеварения. Для лечения раздраженного желудка — около 1.Можно взять 5 мл настойки на комок сахара. Настойка также рекомендуется для лечения некоторых форм сексуальных проблем, таких как преждевременная эякуляция у мужчин и других сексуальных состояний у мужчин и женщин.

COMPRESS — Экстракт на основе хмеля также может использоваться в качестве компресса. Это можно сделать, пропитав подушечку настоем или разбавленной настойкой и приложив ее к варикозным язвам и другим местным заболеваниям, поражающим кожу.

WASH — Экстракт хмеля можно также использовать, взяв настой, приготовленный из свежего или недавно высушенного хмеля, и применив его непосредственно для лечения актуальных хронических язв, для лечения кожных высыпаний, а также для обработки ран на коже.

КАПСУЛЫ — Пищевые капсулы на основе хмеля продаются в магазинах трав. Их можно использовать в качестве стимуляторов аппетита, принимая по две-три капсулы перед едой. Капсулы хмеля нельзя использовать непрерывно более нескольких дней.

Сбор и заготовка

Шишки хмеля собирают в конце лета или в начале осени, когда шишки созревают. Созревшие шишки приобретают бронзовую окраску и с одной стороны приоткрываются. При слишком длительном хранении при комнатной температуре хмель теряет свои свойства и эффективность, а также производит химическое вещество с неприятным запахом, называемое валериановой кислотой, сигнализирующее о порче.

Все хранение товарного хмеля осуществляется в холодных условиях, для этой цели также можно использовать холодильник, хмель должен быть защищен от чрезмерного воздействия атмосферного кислорода воздуха. Если вы планируете хранить хмель в течение нескольких месяцев, охлаждение — очень хорошая идея.

Поместите хорошо высушенный и свежий хмель в пластиковый пакет, чтобы свести к минимуму воздействие кислорода. Перед закрытием пакета необходимо выжать как можно больше воздуха, при этом следует избегать измельчения хмеля — это лучший способ хранения хмеля в течение длительного времени.

Для ремесленных целей сбор шишек должен производиться, пока шишки хмеля еще светло-зеленого цвета и в необработанном состоянии. Это связано с тем, что созревшие шишки имеют тенденцию крошиться и их трудно консервировать для таких целей.

Мини-сумочка, вызывающая сон

• 1 мешочек из хлопка или льна, 2 3/4 дюйма x 3/4 дюйма (5 см x 2 см)
• 2 сухих шишки хмеля 3/4 унции (50 г)
• 1 унция (30 г) листьев кошачьей мяты , сушеные
• 3/4 унции (20 г) цветки липы, сушеные

Соедините растения и положите в тканевый мешочек.
Вставьте мешочек в подушку, чтобы вызвать вдохновляющие сны.

Комментарии

От Марка — Янв-10-2021

Лучшее пиво из хмеля. Придает пиву отменный вкус. А после того, как вы выпьете хмелевое пиво, у вас не будет проблем с засыпанием. Такое пиво приносит крепкий сон.

От Декана

Статья содержала: «Так называемое седативное действие хмеля кажется просто воображаемым и суеверным, поскольку более ранние исследования хмеля, специфичного для этого свойства, не смогли выявить каких-либо конкретных седативных принципов в растении» — О Напротив, я считаю, что эта загадка разгадана.Хмель, как и некоторые другие продукты, содержит каннабиноид, связывающий рецептор CB2, который называется бета-кариофиллен.

Это соединение разрешено законом и является пищевой добавкой, одобренной FDA. Кариофиллен не вызывает «кайф» каннабиса, как CB1-связывающие агенты (например, THC). По моему опыту, чай с хмелем может вызвать аналогичный «кайф» с точки зрения 100% расслабления тела с ясной головой, что может быть довольно мощным в зависимости от дозировки.

Время начала действия составляет около 15 минут и длится несколько часов. Я уже принимаю 3-5 столовых ложек омега-3 жирных кислот из рыбы и конопляного масла каждый день, что произвело личную революцию в душевном и физическом плане, но я определенно могу сказать, что при употреблении чая с хмелем можно получить дополнительную релаксацию.Чай с хмелем гарантирует, что я сплю как скала и просыпаюсь очень отдохнувшим и расслабленным.

Хмель в медицине, польза для здоровья и побочные эффекты

Хмель традиционно использовался для получения различных преимуществ для здоровья, что в последнее время было подтверждено исследованиями. Среди этих преимуществ для здоровья от хмеля — расслабление и стимуляция сна, противовоспалительный эффект, эстрогенный эффект, антиоксидантная активность и противоопухолевые свойства.

Польза хмеля для расслабления и сна для здоровья

В листьях хмеля содержатся химические вещества, обладающие седативным действием.Эти химические вещества могут быть полезны для снятия беспокойства и для расслабления и сна. Это было подтверждено исследованием, опубликованным в Phytomedicine, 2006, где сообщалось, что этанольный и CO2-экстракты из хмеля снижали двигательную активность и температуру тела, одновременно увеличивая вызванный кетамином сон, подтверждая центральные седативные эффекты хмеля.

Противовоспалительное действие хмеля для здоровья

В исследовании, опубликованном в выпуске Molecular Nutrition and Food Research за сентябрь 2009 г., сообщалось, что горькие кислоты хмеля эффективно блокируют воспаление независимо от GRalpha, PPARalpha или PPARgamma.Исследование продемонстрировало противовоспалительный эффект различных классов горьких кислот хмеля (HBA), включая альфа-кислоты (AA), бета-кислоты (BA) и изо-альфа-кислоты (IAA), в фибробластах, которые имеют важное значение. игроки в воспалительной реакции. Все три изученных класса HBA блокировали индуцированную фактором некроза опухоли альфа (TNF) продукцию цитокина IL6 и ингибировали трансактивацию провоспалительных факторов транскрипции, ядерного фактора каппа B (NF-kappaB), белка-активатора-1 (AP -1) и белок, связывающий элемент цАМФ-ответа (CREB).Результаты пришли к выводу, что системное введение HBA эффективно ингибирует острое местное воспаление in vivo.

Польза хмеля для лечения симптомов менопаузы

Хмель содержит химические вещества, подобные эстрогену, которые могут быть полезны при заболеваниях, связанных с гормональными изменениями. В выпуске Journal Maturitas за май 2006 г. было проведено исследование, посвященное изучению эффективности экстракта хмеля, обогащенного 8-пренилнарингенином (8-PN, фитоэстроген в хмеле, Humulus lupulus L.) для облегчения дискомфорта в период менопаузы. Результаты показали, что ежедневное потребление экстракта хмеля, стандартизированного для 8-PN как мощного фитоэстрогена, оказывает благоприятное воздействие на вазомоторные симптомы и другие нарушения менопаузы.

Противораковые свойства хмеля

Хмель может помочь в борьбе с раком. Phytotheraphy Reseasch. В ноябрьском выпуске 2008 года сообщалось об ингибирующем действии ксантохумола из хмеля (Humulus lupulus L.) на клеточные линии гепатоцеллюлярной карциномы человека.В этом исследовании изучалось ингибирующее действие ксантохумола на клеточные линии гепатоцеллюлярной карциномы человека. Было обнаружено, что ксантогумол хмеля более эффективен в ингибировании роста клеточных линий гепатоцеллюлярной карциномы, чем флавоноиды силибинин и нарингин из чертополоха и цитрусовых. Впервые показано, что ксантогумол из хмеля эффективно ингибирует пролиферацию клеток гепатоцеллюлярной карциномы человека in vitro.

Противоинфекционные свойства хмеля

Китайская медицина использует экстракт хмеля для его противоинфекционных свойств.Недавние исследования подтвердили это преимущество, поскольку в обзоре, опубликованном в журнале Molecular Nutrition and Food Research за сентябрь 2005 г., сообщается, что ксантохумол и другие составляющие хмеля действуют как противоинфекционные средства против микроорганизмов, включая бактерии, вирусы, грибы и простейшие малярии. Было показано, что ксантохумол в хмеле подавляет грамположительные бактерии Staphylococcus aureus и Streptococcus mutans. Противовирусная активность была продемонстрирована против вируса вирусной диареи крупного рогатого скота, цитомегаловируса, вируса простого герпеса 1 и 2 типа и вируса иммунодефицита человека 1.Ингибирование двух видов Trichophyton spp. свидетельствовал о противогрибковой активности. Наконец, ксантохумол сильно ингибировал репликацию Plasmodium falciparum, возбудителя малярии. Этот эффект был связан с ингибированием опосредованной глутатионом деградации и детоксикации гемина, побочного продукта паразитарного переваривания гемоглобина. В целом, эти действия вносят дополнительный вклад в широкий спектр биологических эффектов, наблюдаемых с ксантохумолом.

Активность хмеля против вируса ВИЧ-1

Антивирусные исследования.В декабре 2004 г. сообщалось, что ксантохумол может быть новым средством против ВИЧ-1, очищенным из хмеля Humulus lupulus. Кроме того, сообщалось, что ксантогумол ингибировал индуцированные ВИЧ-1 цитопатические эффекты, продукцию вирусного антигена p24 и обратной транскриптазы в лимфоцитах C8166 при нецитотоксической концентрации. Ксантохумол также ингибировал репликацию ВИЧ-1 в PBMC со значением EC50 20,74 мкг / мл. Результаты этого исследования показали, что ксантогумол эффективен против ВИЧ-1 и может служить интересным ведущим соединением.Он может представлять собой новое химиотерапевтическое средство от инфекции ВИЧ-1. Однако механизм его действия против ВИЧ-1 требует дальнейшего уточнения.

Преимущества хмеля против прыщей

Фитомедицина. В апреле 2009 года сообщалось об оценке in vitro антибактериальной, антиколлагеназной и антиоксидантной активности компонентов хмеля (Humulus lupulus) в отношении обыкновенных угрей. В этом исследовании семь природных компонентов экстрактов хмеля (Humulus lupulus L.) были протестированы для оценки биологической активности, влияющей на обыкновенные угри.В качестве основных бактерий, вызывающих угри, были выбраны пять штаммов: Propionibacterium acnes, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus, Kocuria rhizophila и Staphylococcus pyogenes. Экстракты хмеля, ксантогумол и лупулоны показали сильную ингибирующую активность против всех штаммов. Антиоксидантная способность также оценивалась семью различными методами, основанными на различных активных формах кислорода. Ксантохумол показал наивысшую активность в отношении общей способности поглощать радикалы кислорода, а также способности поглощать синглетный кислород.

Преимущества хмеля для похудания

The Journal of Phytochemistry (май 2012 г.) сообщил, что ксантохумол, флавоноид из хмеля, снижает массу тела и уровень глюкозы в плазме натощак у тучных самцов крыс Zucker fa / fa.
В этом исследовании ксантохумол, пренилированный флавоноид из хмеля (Humulus lupulus), был протестирован на эффективность в отношении биомаркеров метаболического синдрома у четырехнедельных крыс Zucker fa / fa, модели ожирения на грызунах. Результаты показали, что существует дозозависимый эффект на массу тела и уровень глюкозы в плазме.Группа с самой высокой дозой имела значительно более низкие уровни глюкозы в плазме по сравнению с контрольной группой у самцов, но не у самок крыс. Также наблюдалось значительное снижение массы тела у самцов крыс в группе с самой высокой дозой (16,9 мг / кг массы тела) по сравнению с крысами, которые не получали ксантогумол, чего также не наблюдалось у самок крыс. Лечение не влияло на холестерин плазмы, инсулин, триглицериды и MCP-1, а также на потребление пищи. Полученные данные свидетельствуют о том, что ксантохумол благотворно влияет на маркеры метаболического синдрома.

Антиагрегантная активность хмеля полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Журнал доказательной дополнительной и альтернативной медицины (май 2012 г.) сообщил, что ксантохумол, пренилированный флавоноид из хмеля (Humulus lupulus), предотвращает активацию тромбоцитов в тромбоцитах человека. Это исследование впервые демонстрирует, что ксантогумол обладает сильной антитромбоцитарной активностью, которая может первоначально ингибировать каскады PI3-киназы / Akt, p38 MAPK и PLCγ2-PKC с последующим ингибированием образования тромбоксана A (2), что приводит к ингибированию [Ca (2 +)] (i) и, наконец, ингибирование агрегации тромбоцитов.Следовательно, эта новая роль ксантогумола может представлять собой высокий терапевтический потенциал для лечения или профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.