Узбекская дыня. Сорта дынь в Узбекистане, полезные свойства дынь
А любите ли вы дыни так, как любили их все верховные правители Востока, начиная с эпохи еще до нашей эры? В Средней Азии говорят: «Дыня делает щеки румяными, зубы крепкими, волосы шелковистыми, а глаза молодыми!» В Узбекистане, Киргизии и Таджикистане дыню любят, как женщину; в Туркмении — уважают, как президента!
Помимо кружащего голову аромата и сладости, дыня может похвастаться и богатым набором полезных качеств. Одним из самых важных свойств дыни можно считать способность влиять на вырабатывание эндорфинов, что делает ее хорошим средством от депрессии и хандры. Помимо этого, содержащиеся в растении полезные вещества оказывают ярко выраженный тонизирующий эффект, а витамин C укрепляет иммунитет. Богатая на содержание солей железа, дыня показана при малокровии и различных заболеваниях сердца.
Несмотря на то, что калорийность дыни относительно не высока, она может являться самостоятельным блюдом. И в наше время обед дехканина может состоять из нескольких ломтиков чудесно пахнущей дыни и лепешки. Как бы мало это не казалось, но в жаркий летний день, когда традиционная пища совершенно не лезет в горло, обед, состоящий из дыни и лепешки, не только замечательно утоляет голод, но и бодрит, придает сил для дальнейшей деятельности и отгоняет лень.
Охлажденная же дыня помогает отлично справиться с перегревом. И это действительно важно при работе на солнце, когда столбик термометра поднимается к шестидесяти градусам!
История выращивания дынь на территории современного Узбекистана исчисляется уже не одной сотней лет. Об этом говорят как письменные источники, так и археологические раскопки. Примером тому могут послужить семена культурных сортов этого чудесного растения, найденные при раскопках городища Топрак-калы (I — IV в. н.э.). Доподлинно известно, что дыни экспортировались уже в те далекие времена в Китай, Иран и Индию.
И по сей день выращенные на этой солнечной земле дыни продолжают очаровывать своим ароматом и вкусом жителей других стран.
Климатические условия Узбекистана идеально подходят для выращивания этих райских плодов, как еще называли дыню в древности. И именно климатические условия дали толчок для появления огромного количества сортов дынь, отличающихся как по своему внешнему виду, так и по вкусовым качествам.
Даже небольшое изменение количества солнечных дней может привести к неурожаю, поэтому и работа по выведению новых сортов не прекращается. На сегодняшний день в Узбекистане выращивается более 160 сортов дынь.
В древности дехкане самостоятельно создавали необходимые условия для изменения сортов. О том, что они осознавали важность этих работ, говорит сохранившийся обычай празднования «Ковун сайли» («Праздник дыни») — торжества, устраиваемого дехканами по случаю созревания урожая дынь. Во время этого праздника дыневодами представлялись публике наиболее выдающиеся дынные экземпляры, выросшие в текущем году. Праздник сопровождался традиционными танцами и национальными играми. Значимость этого обычая заключалась в обмене опытом, наработками по выращиванию и семенами, которые расходились по всему региону для того, чтобы продолжить изменяться в соответствии с требованиями новой местности.
Празднование обычно устраивается в сентябре, но может быть проведено и раньше, в зависимости от того, каким было лето, и когда дыни набрали максимум своего вкуса.
На сегодняшний день можно выделить шесть основных зон дыневодства в Узбекистане: Ташкентская, Самаркандская, Бухарская, Хорезмская, Ферганская и Южная зоны. Для каждой зоны характерны сорта различной степени скороспелости.
Хорезмская зона прославилась как один из самых древних регионов, где выращивается значительная часть из всех известных сортов дынь. Особую славу дало региону разнообразие зимних сортов дынь, таких как Ала-Хамма, Ак-кош, Алмурти Гуляби, Шакар-пара и другие. Не менее сочными и душистыми родятся на хорезмской земле и летние сорта Ак-новват Хорезмский, Торлама и Гокча.
Арабский путешественник Ибн Батута еще в ХIV веке с восхищением писал о хорезмских дынях: «Как на Востоке, так и на Западе нет дынь, подобных хорезмским. Ее разрезают на куски, сушат на солнце, кладут в корзины и везут в дальние города Китая и Индии. Среди всех сушеных фруктов нет лучше ее».
Бухарская и Самаркандская зоны также отличаются разнообразием сортов. Есть тут и нежные, очаровывающие сочной мякотью, Обиновват и Бури каля кутур, и хрустящие, тающие на языке Алача и Рохат.
Ташкентская зона славится в свою очередь такими сортами, как Хандаляк, Кокча, Ак каля пош, поспевающими раньше других; Данияри, Гурбек, Чиллаки и Босвалды, созревающие летом и имеющие нежную мякоть; Ак каун Ташкентский, Бекзоди, Гюль-Кун, Баргинази, Давлетбай
Южная зона дыневодства хоть и может похвастаться разнообразием сортов, но выращиваются здесь в основном завезенные Кара кашка, Бури-калля и Гуляби Самаркандская. Местных же сортов в регионе мало. Представлены они сортами Датбеди, Хандаляк желтый местный и Ала-пучак.
Конечно, такое огромное количество сортов требовало специальной классификации. В итоге все многообразие сортов было разбито селекционерами на два подвида: Среднеазиатский и Малоазиатский. Каждый подвид в свою очередь разделяется по типу вызревания.
Среднеазиатский подвид, наиболее распространенный в Узбекистане, включает в себя:
Хандаляки — дыни небольшого размера, поспевающие еще весной. Выращиваются Хандаляки в меньших количествах, чем другие типы, из-за низкой урожайности и малопригодности к транспортировке.
Чаще выращиваются раннелетние мягкомякотные дыни. Преимуществом данного типа является нежная сочная мякоть, а отрицательной чертой остается плохая переносимость транспортировки.
Летние твердомякотные дыни более устойчивы к перевозке, а их ароматная хрустящая мякоть имеет не меньше поклонников, чем любителей хандаляков и летних мягкомякотных дынь.
Осенние и зимние сорта дыни — это как раз те виды, которые принесли славу 
Как уже было сказано, за рубежом можно попробовать очень немногие сорта дынь, в то время как в самом Узбекистане, переезжая из региона в регион, можно испить мед самых сочных, самых спелых, самых редких дынь! Приезжайте в августе-сентябре в Узбекистан!
Фотографии:смотреть все фото »»
© Авторство материала принадлежит компании «Central Asia Travel».
Копирование и использование данного материала — только с разрешения автора.
7 видов дынь Узбекистана — Zira.uz
Наверняка вы хоть раз задумывались, какой сорт дыни выбрать. Сегодня расскажем про виды, которые сейчас можно найти на прилавках базаров и магазинов — выбирайте дыню себе по вкусу.
Жарким летом совершенно невозможно ходить по базару — и не только из-за жары. Горячий воздух наполнен густым, тяжелым, медовым ароматом: где-то поблизости продают дыни. Вдыхая этот тягучий и невозможно сладкий запах, забываешь о покупках, и хочется одного: обжигающе горячую лепешку и холодную, сочную, вот такую вот ароматную дыню.
Подходишь к продавцу, и глаза разбегаются — здесь и кругленькие дыньки, и вытянутые, и зеленые, и желтенькие, как сливочное масло — какую же выбрать? А продавец руками разводит — любую выбирай, вся сладкая и вкусная!
Сладкая-то сладкая, но каждая дыня уникальна по-своему, каждый сорт имеет свои отличия. Об этом мы поговорили с дехканином из Коканда Исокжоном Темировым, поставщиком дынь в сети супермаркетов korzinka.uz, который, наверное, знает о дынях совершенно все; как следует рассмотрели 7 сортов дынь — полученной информацией и маленькими секретами делимся с вами!
Чиллаки
Забавная дынька, которая имеет форму гигантской клубники. У чиллаки маслянисто-желтая мякоть, плотная кожура с сеточкой узоров и терпкий медовый аромат. Этот вид относится к мягким сортам дынь — она словно тает во рту. Чиллаки вообще очень «деликатная» дыня: она нежная, быстро портится и не любит жару, очень мягко воздействует на пищеварение — все это делает ее идеальной дыней для пожилых людей.
Поспевает она в течение 90 дней. Она, конечно, может подождать покупателя, лежа где-нибудь в прохладном месте, но недолго. А в нарезанном виде ее можно хранить в холодильнике не больше двух дней — такая вот нетерпеливая дыня!
Кукча
Длинненькая, зелененькая, твердая и немного похожая на огурец-переросток, дыня сорта кукча понравится тем, кто не слишком любит очень сладкие дыни. У нее твердая сочная мякоть белого цвета, не очень выраженный аромат и освежающий, не слишком сладкий вкус. Дыни этого сорта наиболее сладкие в июле, но лакомиться ими можно будет до осени — сезон кукча кончается в сентябре или октябре.
Целая дыня даже без холодильника спокойно пролежит до пяти дней, а вот нарезанную нужно сразу съесть. Холодильник позволит растянуть удовольствие — в нем дыня хранится до 6 дней.
Кук дуппи
Зеленая тюбетейка или просто тюбетейка — вот так называется эта дыня. Круглая, увесистая, немного ребристая, с темно-зеленой шкуркой и почти без аромата — ну, разве что тыквой немножко пахнет…
Эта дыня, как и чиллаки, относится к мягким сортам.
Она тоже созревает в течение 90 дней, но к жаре относится более благосклонно, нежели первый сорт, о котором мы писали. Более того, в холодильнике кук дуппи может храниться до 5 дней — она хоть и мягкая, но не такая нежная и капризная. А вот если холодильника нет, эту дыню, как и все остальные, нужно съесть сразу же.
Кизил ковун
Похожая на тигра дыня щеголяет полосатой шкуркой, украшенной сложным узором «в сеточку». Мякоть у нее оранжевая, похожая на тыквенную. Кизил ковун или красномяска относится к твердым сортам дынь, она больше напоминает тыкву — и по вкусу, и по запаху. Правда, очень вкусную тыкву!
У красномяски есть одна интересная особенность, которую следует учесть людям, переболевшим малярией — она может спровоцировать приступ, похожий на малярийный. Для всех остальных красномяска в этом плане не опасна, кушайте на здоровье!
Оби новвот
Эта дыня не зря так называется — это самый сладкий сорт дынь, который вы сможете найти сейчас на прилавках.
Мягкая, с теплым густым медовым запахом, оби новвот (или оби навват) понравится всем любящим дыни сладкоежкам. Ее белая с желтоватым оттенком мякоть сама тает во рту.
Хранится такая дыня в холодильнике всего лишь до двух дней, но обычно этого времени хватает с избытком — за два дня эту вкуснятину точно съедят! Это один из самых популярных сортов в Узбекистане, оби новвот знает каждый, и все — благодаря ее уникальному вкусу.
Жура канд
Зеленая шкурка с темными полосками, белая мякоть, слабо выраженный аромат, но удивительно сладкий, сахарный вкус — вот что такое дыня сорта жура канд. Этот вид тоже относится к мягким сортам, она довольно нежная и капризная — в холодильнике нарезанную дыню можно хранить всего один день. В неразрезанном виде она может храниться до четырех дней.
Жура канд быстро портится, однако ее размеры (довольно скромные по сравнению с некоторыми дынями) позволят съесть эту дыньку довольно быстро. Холодная, сочная, сладенькая дыня — отличный десерт в летнее время.
Мирзачульская дыня
Мирзачульская дыня или торпеда, как ее знают в народе, пожалуй, самая популярная из всех видов. Ее любят не только у нас в Узбекистане, но и в России, Европе и даже Америке: мирзачульская дыня занимает почетное первое место по экспорту в другие страны. Экспортировать торпеду стало возможным благодаря тому, что это стойкий сорт — в неразрезанном виде она хранится дольше всего. А в нарезанном виде торпеду можно хранить в холодильнике до 5 дней.
Существует подвид мирзачульской дыни, получивший название «метровка», который отличается размерами: метровка — дыня-гигант, вырастающий в длину едва ли не больше метра. Ароматная и сладкая торпеда прочно завоевала место как на базарах, так и в сердцах узбекистанцев — и не зря, стоит ее только попробовать.
Как выбрать дыню и как ее хранить?
На эти вопросы нам тоже ответил Исокжон Темиров.
- Выбирать дыню нужно по хвостику, как и арбуз — он должен быть сухой, но не пересушенный.
- На дыне не должно быть вмятин, ее шкурка должна быть твердой.
- Дыня не может быть совсем гладкой, на ней должны быть шершавый узор-сеточка, ребристая поверхность или небольшие неровности. Гладкая и ровненькая дыня будет невкусной.
- Белое, «не загоревшее» пятно на дыне вовсе не означает, что она испортилась. Оно означает, что все время своего созревания дынька лежала на земле, повернувшись к жаркому солнцу одним боком. В такой дыне мало нитратов — она созревала «своими силами», а не при помощи вредной химии.
- Если у дыни пятнистая мякоть, ее лучше не есть. Потемнение может означать, что дыня начала портиться, поэтому не стоит рисковать и вырезать испорченное — лучше выкинуть всю дыню целиком.
- Если вы храните дыню в холодильнике, то ее не стоит заворачивать в пакет или пищевую пленку. Нарезанную дыньку нужно накрыть сухой марлей, чтобы она дышала — в пакете дыня может «задохнуться».
А вот вопрос о том, где охлаждать дыню лучше, вызвал у дехканина улыбку — совершенно не имеет значения, «купается» ли дыня в холодной ванне или речке, или охлаждается в холодильнике.
На ее вкус это совершенно не влияет — где вам удобнее, там и охлаждайте! А уж охлажденную дыньку нужно нарезать, разложить на блюде и полакомиться вволю.
Приятного аппетита!
*Благодарим за помощь в проведении съемки сеть супермаркетов korzinka.uz. Все дыни можно приобрести в сети супермаркетов korzinka.uz
26 350
«Дыня — лекарство от осенней депрессии» – Weekend – Коммерсантъ
Европейские дыни можно найти в Москве круглый год. А сладкие узбекские дыни — только поздним летом и ранней осенью. Как их выбирать, хранить и с чем есть, «Коммерсантъ-Weekend» рассказал Анвар Махмудов, шеф-повар ресторанов «Узбекистан» и «Белое солнце пустыни».
— Расскажите, почему в «дынный» сезон в Москву привозят только два сорта дыни — большие продолговатые «торпеды» и маленькие круглые «колхозницы»?
— Начнем с того, что «колхозницы» в Москву приезжают не из Узбекистана, а из Астрахани.
Правда, в Узбекистане есть очень похожий на «колхозницу» сорт, называется «хандаляк» — дыньки такие же маленькие, оранжевого цвета, но мякоть у них гораздо более мягкая, нежная и ароматная. И по вкусу «колхозница» так же очевидно проигрывает «хандаляк», как сахарная пудра проигрывает меду. «Хандаляк» поспевает рано, уже в мае. Однако кожица у этой дыни довольно тонкая, и четыре тысячи километров от Ташкента до Москвы для нее — непреодолимое расстояние. «Торпеды» же, или мирзачульские дыни,— поздний сорт с толстой коркой, они хорошо переносят транспортировку и неплохо хранятся. Кроме того, у них очень высокая урожайность. А вообще, в Узбекистане только самых распространенных видов больше десятка — «босволди», «оби-новат», «кукча», «бури калла», «кампир пуста», «кизил уруг». Все они разные по цвету — бело-желтые, ярко-желтые, полосатые, оранжевые, бело-зеленые, коричнево-желтые, с сетчатой или гладкой коркой. Мякоть может быть белой, сливочно-желтой, рыжей, оранжево-красной. Да и вкус у них разный — есть дыни с ярко выраженным дынным вкусом, а, например, у «лимонно-желтой» дыни присутствует ванильный привкус, «бухарка» и «барги» по вкусу больше напоминают грушу.
— Как выбрать хорошую «торпеду»?
— Сейчас нет плохих «торпед». Откуда им взяться в самый сезон? Когда я покупаю дыню, я обычно ее нюхаю — спелая дыня издает очень тонкий, приятный аромат. Дальше нужно повертеть в руках, осмотреть со всех сторон. Не стоит покупать дыню, если на корке есть повреждения, вмятины или пятна — под ними мякоть может быть размякшей, ватной и горькой на вкус. Можно проверить зрелость дыни, надавив на корку с противоположной стороны от стебля. У недозрелой дыни корка твердая, у перезревшей — слишком мягкая. Если корка под пальцем слегка пружинит, значит, все в порядке. Можно еще постучать по дыне — у спелой должен быть глухой звук.
— С чем едят дыню в Узбекистане?
— В Узбекистане дыню обычно едят в свежем виде — желательно ее предварительно охладить, ну и, конечно, разрезать и очистить от семян. Можно есть дыню на десерт или с лепешками, вместе отправляя в рот кусочки хлеба и дыни — это отличный завтрак. Дыня — довольно тяжелый для пищеварения продукт, а хлебные лепешки уменьшают нагрузку на желудок.
Чтобы сохранить дыню на зиму, ее вялят — мякоть нарезают длинными «ремнями» и высушивают на жарком солнце. Получается очень сладкий сухофрукт, с которым хорошо пить чай.
— А как долго хранятся свежие дыни?
— Самые поздние сорта при желании можно сохранить до марта, «торпеды» — примерно до декабря. Для этого нужно выбрать цельные, ничем не поврежденные плоды, подвязать их веревкой или лозой и подвесить в прохладном помещении.
— Зато европейские дыни продаются круглый год.
— Точно. Не буду говорить, что они такие же вкусные, как среднеазиатские, потому что это неправда. По крайней мере, лично для меня. Это как с яблоками — кому больше нравится покупать ровные зеленые яблоки в магазине, а кому ближе грушовка и антоновка из собственного сада… Итальянские рестораны, например, даже летом и осенью не отказываются от своих любимых дынь «канталупа» и «галия». Эти небольшие дыньки привозят из Италии и Испании. «Канталупа» может быть серо-желтой, просто желтой — соломенного цвета, а может быть полосатой, с зелеными, толстыми или тонкими, полосками.
А внутри она ярко-оранжевая, как тыква, ее близкая родственница. «Галия» желтая, а мякоть у нее зеленовато-белая. Европейские дыни довольно ароматные, но по текстуре здорово уступают среднеазиатским дыням. Наши дыни сочные, в меру упругие, во рту тают. А европейские более плотные и жесткие. Кроме того, после среднеазиатской, в частности узбекской, дыни во рту остается послевкусие, неуловимый аромат, воспоминание, мечта. А после европейской не остается ничего — съешь и забудешь, что съел.
— Пармская ветчина с дыней — эта закуска уже стала интернациональной. Как вы относитесь к сочетанию дыни и мяса?
— На мой взгляд, это неправильно. Диетологи вообще считают, что дыня — исключительно самостоятельный продукт, ни до, ни после которого есть ничего нельзя.
— Можно ли, на ваш взгляд, с дыней пить вино?
— Я не пью. Некоторым нравится запивать дыню вином или делать из дыни алкогольные коктейли с добавлением вина, шампанского, даже водки. Лично я если и пью что-то после дыни, так зеленый или черный чай.
А лучше, если так хочется пить и не хочется жевать, выжать из дыни сок — тоже весьма полезно.
— В дыне много полезных веществ?
— Предостаточно — витамины, калий, кальций, железо, фосфор, магний. А еще фолиевая кислота, которая успокаивает и поднимает настроение. Наверно, это самое важное для людей, которые не успели моргнуть глазом, как пролетело короткое московское лето. Так что узбекские дыни сейчас — это отличное лекарство от осенней депрессии.
Беседовала Надежда СУХОВА
Географическая изменчивость сортов дыни
Дыня очень чувствительна к условиям среды и нередко резко меняет сортовой облик при изменении температуры, влажности, освещения, характера почвы. Хозяйственно ценные, наиболее существенные для сорта признаки более изменчивы.
Наиболее изучена у дыни изменчивость вегетационного периода — один из основных сортовых признаков, имеющих важное значение при агроклиматическом размещении сортов. Отдельные вопросы изменчи-вости вегетационного периода у дыни нашли отражение в работах многих авторов (Гольдгаузен, 1952; Изергина, 1952; Целютина, 1959, и др.
). Большой материал по географической изменчивости, продолжительности вегетационного периода районированных сортов дыни накоплен Государственной комиссией по сортоиспытанию.
По длине вегетационного периода различают поздние и ранние сорта. Ранние вызревают в Подмосковье, поздние не вызревают даже в условиях Средней Азии. Разница сортов по вегетационному периоду достигает более трех месяцев.
Вегетационный период дыни можно разделить на два основных межфазных периода: от всходов до начала цветения женских цветков и от завязывания плодов до начала созревания. Период от посева до всходов чаще всего зависит от погодных условий и качества посевного материала, он почти не связан с сортовыми особенностями. Поэтому при сравнительном изучении сортов обычно учитывают только два межфазных периода.
Коллекция дыни нами изучалась на Генической опытной станции ВНИИ Кукурузы (Херсонская область), а также на Кубанской опытной станции (Краснодарский край), Астраханском опорном пункте, в Сред-неазиатском филиале ВНИИ Растениеводства (Ташкентская и Сырдарьинская области).
Сопоставление продолжительности вегетационного периода в различные годы свидетельствует о большой изменчивости как межфазных периодов, так и вегетационного периода в целом.
Наряду с погодными условиями и происхождением сортов продолжительность вегетационного периода зависит от места посева.
Увеличение вегетационного периода дыни на Генической опытной станции ВНИИ Кукурузы происходит, как правило, у всех сортов за счет первого межфазного периода (всходы — цветение). Это объясняется неблагоприятными условиями в начальный период роста растений, чаще всего дефицитом влаги в почве. Недостаток влаги, как и избыток ее, удлиняет вегетационный период растений. В отдельные годы разница между среднеспелыми и позднеспелыми сортами сглаживается.
Наибольшая изменчивость вегетационного периода дыни наблюдалась у сортов из США, Канады, Японии, Болгарии, наименьшая — у сортов из Италии. Большей скороспелостью отличаются сорта Приморского края и сорта Средней Азии (разновидность handalak): период от всходов до созревания у них составляет 65-70 дней.
При изучении группы хандаляк в условиях Херсона наблюдалось увеличение (67- 90 дней) вегетационного периода. Летние и зимние сорта среднеазиатского происхождения ведут себя по-разному.
В условиях Волгоградской области у сорта Кой-баш вегетационный период сокращается больше чем на месяц, у сорта Чогаре (скороспелый) в этих условиях вегетационный период затягивался и созревание наступало только к концу сезона. Большинство летне-осенних сортов в европейской части России затягивает вегетационный период и не успевает созревать до заморозков (Пангало, 1934).
Широкий диапазон изменчивости отмечен у образцов к-6019 (Венгрия), к-6572, к-6573 (США), к-6466 (Украина) и др.
Изменчивость вегетационного периода наблюдается за счет обеих фенологических фаз, но главным образом за счет периода от цветения до созревания и в меньшей степени — от всходов до цветения, что необходимо учитывать в селекционной работе.
В целом по коллекции продолжительность периода всходы — цветение в зависимости от года, сорта и места посева колеблется от 28 до 63 дней, период от цветения до созревания — 27-81 дня, всходы — созревание — 66-120 дней.
В практике селекционной работы понятие скороспелости сорта часто отождествляется с ранним появлением женских цветков. По нашим данным, длительность периода всходы — начало цветения женских цветков у ранних и поздних сортов дыни при благоприятных условиях невелика: в среднем 35-45 дней. Наиболее длительна вторая фаза (цветение — созревание), она и определяет скороспелость сорта. Период цветение — созревание наиболее изменчив. Самый короткий он у скороспелых сортов и составляет приблизительно 50 % от всего вегетационного периода. Длительность его у поздних сортов приблизительно равна 70 % (Гольдгаузен, 1952).
Наши наблюдения показали, что при низкой суточной температуре воздуха у различных сортов на протяжении цветения вместо гермафродитных цветков появляются женские. В неблагоприятном 1969 г. на Генической опытной станции в период цветения (июль) при пониженной температуре воздуха и большом количестве осадков изменение пола цветков у андромоноэцийных растений было довольно частым тлением (Малинина, 1976).
Скороспелость сорта обусловливается также расположением женских цветков на растении. Обычно первые женские цветки на побегах первого порядка формируются в пазухах, отдаленных от корневой шейки, на побегах же второго порядка женские цветки формируются в пазухах 1-2-го листа. Плоды, завязавшиеся в пазухе 1-го листа, развиваются быстрее, чем в последующих. У скороспелых сортов период роста плодов и созревания длится примерно 30-35 дней, причем мякоть созревает одновременно с ростом плодов. У поздних сортов процессы созревания мякоти и семян начинаются после окончания роста плодов, т. е. на 65-80-й день наступает техническая спелость мякоти плода. У некоторых зимних сортов в поле наступает лишь биологическая зрелость. Окончательное дозревание их происходит в лежке.
Анализ вегетационного периода местных и селекционных сортов дыни, имеющихся в коллекции ВИР, показал, что у разных сортов оба межфазных периода сочетаются в различных комбинациях: скороспелые сорта обычно сочетают два коротких периода, среднеспелые — короткий первый и средний второй или оба одинаковы, а позднеспелые — короткий или средний первый и длинный второй.
Сравнительно редко встречаются сорта, сочетающие средний первый период и короткий второй.
По нашим наблюдениям, сорта с одинаковой продолжительностью вегетационного периода довольно часто значительно отличаются между собой длительностью отдельных межфазных периодов.
Таким образом, вегетационный период у дыни меняется за счет обеих фенофаз, но в большей степени за счет периода от цветения до созревания.
Лучшие результаты можно получить при правильном подборе сортов для различных районов выращивания. Наилучшие условия для сортов Колхозница 749 и Honey dew, по нашим данным, сложились в Астрахани. Оптимальный период вегетации сортов способствовал большому накоплению урожая, высокому содержанию сухого вещества и лучшим вкусовым качествам плодов. Большая изменчивость продуктивности растений дыни также зависит от места посева, что подтверждалось данными госсортоучастков.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
| ТС N RU Д-TR.АИ14.В.11823 | арбузы свежие | «AKBELEN GIDA NAK.SAN.VE TIC.LTD.STI.» | 2016-06-11 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-CR.АГ03.В.68133 | Арбузы свежие. Упаковка: деревянные ящики, картонные короба, мешки, сетки, пластиковые ящики, массой нетто от 1 килограмма до 50 килограмм. | «JM IVANDO S.A.» | 2016-02-22 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-BR.ПТ94.А.03103 | Плоды бахчевых продовольственных культур: арбузы свежие, в коробках, корзинках, сумках, лотках, пакетах, сетках, ящиках, массой нетто от 125 до 500000 грамм, | «Agricola Famosa LTDA » | 2016-11-23 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-CN.ПД39.В.05922 | Арбузы продовольственные свежие | Юнчжоуская экспортно-импортная торговая компания с ограниченной ответственностью Динсинь | 2016-12-11 | 0807110000 | |
ТС N RU Д-LK. АБ05.В.03282 | Папайя голландская, папайя ред леди, арбуз длинный, арбуз круглый, арбуз мини, дыня медовая, упакованные в пластиковые коробочки, полиэтиленовые пакеты, картонные коробки весом от 0,01 до 25 килогра | Sadaharitha Agri Farms & Exporters (Pvt) Ltd | 2016-11-09 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-BR.АВ29.В.13682 | Бахчевые культуры свежие: арбузы, дыни. Упаковка: деревянные ящики, картонные короба, мешки, сетки, пластиковые лотки, пластиковые ящики, полиэтиленовые пакеты, массой нетто от 1 килограмма до 50 килограмм. | “CY Matsumoto” | 2016-12-20 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-JP.АГ79.В.02199 | Арбузы свежие с маркировкой «Furano Nougyou Kyoudou Kumiai», Продукция изготовлена в соответствии с ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» | «Furano Nougyou Kyoudou Kumiai» | 2016-08-29 | 0807110000 | |
ТС N RU Д-MA. АУ14.В.23871 | Фрукты свежие: Арбузы в деревянных ящиках, картонных, пластиковых коробках, масса нетто от 0,5 кг до 25 кг | 2016-05-21 | 0807110000 | ||
| ТС N RU Д-RU.АЛ92.В.05371 | Плоды бахчевых культур: арбузы свежие, массой нетто от 3 до 14 килограмм | Закрытое акционерное общество «Управляющая компания «ЭКОГЕОС» | 2016-08-30 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-RU.АИ35.В.22424 | арбузы продовольственные | «Агро-Прогресс Ахтуба» | 2016-08-20 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-RU.АВ45.В.71728 | Плоды бахчевых культур: арбузы, упакованы в полиэтиленовые сетки, картонные коробки, в том числе навалом | ИП Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Ким Аркадий Анатольевич | 2016-06-30 | 0807110000 | |
ТС N RU Д-RU. АВ45.В.74580 | Арбуз свежий, | Общество с ограниченной ответственностью «Фруктовый мир» | 2016-07-14 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-KR.АГ97.В.01343 | Арбузы свежие | J&D INTERNATIONAL CO.,LTD. | 2016-11-11 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-TH.АИ35.В.21801 | арбузы продовольственные | «Chatchawal Orchid CO. LTD.» | 2016-07-19 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-RU.АГ79.В.20528 | Арбузы продовольственные | 2016-05-20 | 0807110000 | ||
| ТС N RU Д-CN.АЮ69.В.03542 | Арбузы свежие | Маньчжурская импортно-экспортная торговая компания с ограниченной ответственностью Донкайшен | 2016-05-14 | 0807110000 | |
ТС N RU Д-RU. ПО69.А.01267 | Дыни свежие | 2016-07-09 | 0807110000 | ||
| ТС N RU Д-CR.АВ29.В.04486 | Плоды бахчевых продовольственных культур свежие: арбузы. Упаковка: деревянные ящики, картонные короба, мешки, сетки, пластиковые ящики, массой нетто от 0,25 килограмма до 50 килограмм | «SFG Dulce S.A.» | 2016-05-11 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-CN.АВ45.В.61495 | Плоды бахчевых продовольственных культур свежие: арбузы, | MANZHOULI HENGKUN ECONOMIC AND TRADE CO., LTD | 2016-05-12 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-CY.АВ45.В.61476 | Плоды бахчевых культур: арбузы свежие, маркировка «NORVITADO VENTURES LTD» | 2016-05-12 | 0807110000 | ||
ТС N RU Д-BR. АИ35.В.24549 | арбузы продовольственные | «MOXX FRUTAS TROPICAIS LTDA» | 2016-12-13 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-RU.АЯ46.В.77508 | культуры овощные свежие фасованные: Арбузы продовольственные свежие, Дыни свежие, Тыква продовольственная свежая, Папайя свежее. ТУ 9700-004-80767709-2015 | ООО Грибная Поляна (ООО Грибная Поляна). | 2016-05-05 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-BR.ПТ94.А.03104 | Плоды бахчевых продовольственных культур: арбузы свежие, в коробках, корзинках, сумках, лотках, пакетах, сетках, ящиках, массой нетто от 125 до 500000 грамм, | «Fatima sales de freitas» | 2016-11-23 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-CN.АИ52.В.01107 | арбузы свежие | Heihe Shun Xing economic and trade co. ltd. | 2016-05-12 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-CN.ПД39.В.04271 | Арбузы продовольственные свежие | Ичанская импортно-экспортная компания с ограниченной ответственностью Сяосихун | 2016-05-24 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-CN.ПД39.В.05631 | Арбузы продовольственные свежие | Юнчжоуская экспортно-импортная торговая компания с ограниченной ответственностью Динсинь | 2016-11-30 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-CN.АЮ69.В.03466 | Арбузы свежие | Маньчжурская импортно-экспортная торговая компания с ограниченной ответственностью Баншен | 2016-05-04 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-CN.АГ79.В.20792 | Арбуз свежий | ООО ХаоШен Эрляньская Торговая компания по фруктам и овощам | 2016-05-24 | 0807110000 | |
ТС N RU Д-CN. ПД39.В.05897 | Арбузы продовольственные свежие | Юнчжоуская экспортно-импортная торговая компания с ограниченной ответственностью Динсинь | 2016-12-10 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-RU.МЛ20.В.00972 | Фрукты свежие: арбузы | 2016-07-04 | 0807110000 | ||
| ТС N RU Д-TR.АУ14.В.23373 | Плоды бахчевых продовольственных культур свежие: дыни, арбузы. Упаковка: деревянные, картонные коробки или пластиковые ящики, масса нетто от 6 до 20 кг. | IST TARIM URUNLERI LOJISTIK HIZMETLERI SANAYI VE TICARET LIMITED SIRKETI | 2016-05-05 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-BR.АВ29.В.12086 | Арбузы свежие. Упаковка: деревянные ящики, картонные короба, мешки, сетки, пластиковые ящики, массой нетто от 1 килограмма до 50 килограмм. | «CTM AGRICOLA LTDA» | 2016-12-04 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-CN.ПТ94.В.02202 | Арбузы свежие, дыни свежие | TACHENG YONGLI TRADE CO., LTD | 2016-09-20 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-CZ.АГ19.В.02643 | Плоды бахчевых продовольственных культур свежие: арбузы, дыни. | 2016-11-18 | 0807110000 | ||
| ТС N RU Д-RU.АЯ83.В.00896 | Арбузы продовольственные свежие | 2016-06-16 | 0807110000 | ||
| ТС N RU Д-TN.АВ45.В.67908 | Арбузы свежие, упаковка: в ящиках: деревянных, пластиковых, картонных коробках | 2016-06-10 | 0807110000 | ||
ТС N RU Д-TR. АГ19.В.00886 | Бахчевые продовольственные культуры свежие: | MERYA TARIM URUNLERI PAKETLEME KONSERVE DEPOLAMA NAKLIYE TAAH. ITH. IHR. TIC. LTD. STI. | 2016-06-09 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-EG.АИ14.В.11426 | Арбузы свежие, упакованные в деревянные ящики, картонные коробки. | ELKADY COMPANY FOR EXPORT OF AGRICULTURAL PRODUCTS | 2016-05-24 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-MK.АВ45.В.70628 | Арбузы свежие, упакованные в деревянные короба весом нетто до 700 килограмм, | 2016-06-24 | 0807110000 | ||
| ТС N RU Д-CN.АЮ69.В.03959 | Арбузы свежие | Маньчжурская торговая компания с ограниченной ответственностью ЧЕНЬ ЛИН | 2016-10-01 | 0807110000 | |
ТС N RU Д-BR. АВ29.В.13949 | Арбузы свежие. Упаковка: деревянные ящики, картонные короба, мешки, сетки, пластиковые лотки, пластиковые ящики, полиэтиленовые пакеты, массой нетто от 1 килограмма до 50 килограмм. | «Fatima S De Freitas» | 2016-12-23 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-CN.ПД39.В.04361 | Арбузы продовольственные свежие | Маньчжурская торговая компания с ОО Жуньи | 2016-06-09 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-RU.ПО10.А.00574 | Дыни свежие | Индивидуальный предприниматель Шегай Михаил Константинович | 2016-06-01 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-RU.АЮ46.В.00025 | Арбузы продовольственные свежие | Общество с ограниченной ответственностью «Группа компаний » Авангард Сэйфети» | 2016-08-07 | 0807110000 | |
ТС N RU Д-UZ. АВ45.В.70427 | Плоды свежие: дыня, хандалак, арбуз, папайя, упакованные в картонные коробки, деревянные, пластмассовые ящики, коррексы, стрейч-пленки, массой нетто от 0,1 до 30 килограмм, | 2016-06-24 | 0807110000 | ||
| ТС N RU Д-RU.АЮ46.В.00027 | Арбузы продовольственные свежие | ООО Современные чайные технологии | 2016-08-08 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-RU.СП27.В.02858 | Плоды бахчевые: арбузы продовольственные свежие. Урожай 2015 года. | Гонтарев Петр Евгеньевич (ИП КФХ Гонтарев П.Е.) | 2016-07-17 | 0807110000 | |
| ТС N RU Д-CN.ПД39.В.04898 | Арбузы продовольственные свежие | MANCHURIA HENGWEI TRADE CO., LTD, | 2016-09-20 | 0807110000 | |
ТС N RU Д-HU. АГ66.В.10327 | Плоды бахчевых продовольственных культур, | 2016-06-17 | 0807110000 | ||
| ТС N RU Д-TR.АЕ64.В.07026 | Арбуз свежий. | AKFURUT TARIM NARENCIYE LOJ. DIS TIC.LTD.STI | 2016-06-12 | 0807110000 | |
В России дорожает черешня, а в Узбекистане овощи нового урожая стоят копейки
За прошедшую неделю аудитория наибольшей плодоовощной торговой группы EastFruit Trade Platform увеличилась на 200 участников и превысила 7900 человек. Проанализируем, кто и что продавал на этой, а так же других площадках EastFruit за 21-ую неделю 2020 года.
География активных участников группы на прошлой неделе пополнилась представителями Ирана, Греции и Польши и расширилась до 16 стран. Экспортеры Ирана и Греции предлагали овощи и ягоды, а участники из Польши – зерна белой горчицы и амаранта.
Больше всего объявлений разместили представители России. В пятерку наиболее активных стран, помимо России, Узбекистана и Беларуси, вошли также Турция и Казахстан, участники, которых увеличили количество объявлений. Впервые за все время в топ-5 по количеству объявлений не вошла Украина, где начало сезона очень затягивалось в связи с холодной погодой в мае.
В овощном сегменте лидерами по количеству объявлений оставались картофель и лук. Продажи молодой капусты, как и неделей ранее, продолжали расти и практически вытеснили предложения капусты урожая прошлого года. Несколько возросло количество объявлений о продаже огурца, а предложения томата, напротив, сократилось. Почти в два раза увеличилось количество объявлений о продаже молодого чеснока из Узбекистана.
В фруктово-ягодном сегменте продолжало увеличиваться количество объявлений о продаже косточковых фруктов (черешни и абрикоса) и ягод (земляника садовая), за счет увеличившегося предложения из Узбекистана и Турции. А вот продажи лимона, который совсем недавно был лидером среди фруктов, практически отсутствовали, поэтому он даже не попал в наш график топовых позиций.
График динамики предложений по ключевым позициям в количественном измерении приводим ниже.
Наибольшим спросом среди покупателей пользовались картофель и лук.
Количество участников технологической группы EastFruit Fruittechnology превысило 3600. За неделю в группе в основном публиковались предложения саженцев, удобрений, тары и упаковки, а также систем охлаждения плодоовощной продукции и комплексные решения для сортировки и упаковки плодоовощной продукции.
В таблицах ниже приводим анализ цен на плодоовощную продукцию, объявления о продаже которой, публиковались в наших группах на протяжении недели.
Цены торговой группы EastFruit Trade Platform (Россия)
В России продолжают снижаться цены на прошлогодние овощи под давлением увеличения предложения овощей урожая 2020 года. Существенно подешевел также кабачок и молодой картофель. Произошла понижательная корректировка и цен на тепличные помидоры.
В фруктово-ягодном сегменте снизились цены на землянику садовую, персик и нектарин.
Сузился диапазон цен на абрикос. При этом средние цены предложения черешни за неделю выросли, что обусловлено активизацией спроса среди потребителей и одновременными логистическими сложностями, возникающими у узбекских экспортёров при поставках продукции. При этом заметно снизились цены на ранний персик и нектарин.
Отметим также, что на рынке уже активно предлагается ранняя дыня (хандалак или хандаляк) и даже раннего арбуза.
Из импортных экзотических овощей отметим существенное снижение цен на банан и виноград столовый. При этом цены на лимон и апельсин, преимущественно росли.
Цены торговой группы EastFruit Trade Platform (Узбекистан)
Увеличение предложения в Узбекистане уменьшило цены на лук, свеклу и чеснок. Цена на морковь нового урожая стартовала с $0,34 за кг. Лук нового урожая в Узбекистане уже можно было купить даже за 11 центов США за кг, свеклу – за 10 центов, а капусту – даже за 8 центов за кг.
Как упоминалось выше, участники из Украины на прошлой неделе существенно уменьшили количество объявлений, поэтому для составления таблицы цен предложения, мы использовали, предложения нашей украинской группы УкрОпт, число участников которой уже превысило 2400.
Цены торговой группы EastFruit Trade Platform и УкрОпт (Украина)
Цены торговой группы EastFruit Trade Platform (Иран)
Немного о ценах в других странах. Голубика из Грузии активно предлагалась по цене $6,0-6,5 за кг. Экспортеры земляники садовой из Сербии осуществляли поставки по цене 2,3€ (Сербия FCA), 3.15€ (Беларусь DDP), 2,6€ (Россия DAP). Картофель в Беларуси предлагали по $0,21, а чеснок по 1,15 €.
Напоминаем, что все размещенные на торговых площадках объявления доступны на портале EastFruit по этой ссылке. Там же можно разместить ваше объявления в группах даже без установки Telegram.
Рекомендации для эффективного размещения объявлений в группах Telegram можно посмотреть в этом блоге.
Анализ динамики предложения овощей и фруктов на торговой площадке за 20-ю неделю 2020 года читайте здесь.
EastFruit
Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.
Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!
Дыни Узбекистана
Сельское хозяйство и связанные с ним виды деятельности постоянно связаны с климатом страны. В Uzbekistan относительно жаркий климат, несомненно, оказывает влияние на сельское хозяйство страны. Тем более что сельские жители могут похвастаться тем, что времена года здесь стремительно сменяют друг друга, а это в свою очередь способствует росту плодородия земель. По этой причине в стране постоянно выращивают сельскохозяйственную продукцию, от тыкв до фруктов и овощей.Стол узбекского народа всегда полон разнообразных блюд, которые не в счет. Но чтобы описать их, недостаточно слов.
История возделывания дыни на территории современного Узбекистана насчитывает более ста лет. Об этом свидетельствуют как письменные источники, так и археологические раскопки. Примером тому являются семена сортов этого чудесного растения, найденные при раскопках древнего городища Топрак-Кала (I — IV века нашей эры). Доподлинно известно, что дыни уже в те далекие времена экспортировались в Китай, Иран и Индию.
Наверное, не секрет, что в Узбекистане выращивают лучших в мире дынь . В народной селекции насчитывается более 150 видов дынь.
Сегодня выращиваемые в Узбекистане дыни относятся к четырем ботаническим видам: хандалак (раннеспелый), амири (королевский), касаба и зард (озимый вид).Все раннеспелые дыни ( кукча , желтые раннеспелые , замчаваб ) могут называться хандалак , они в основном мелкие и немного уступают по сладости, потому что созревают в летнюю жару. royal look — это все созревающие летом дыни ( dawlatboy, toshloki, dahbedi ), по сладости они не уступают никаким своим собратьям, так как насыщены ярчайшими лучами летнего солнца. Кассаба и Зард — это зимние виды дынь, к которым относятся такие подвиды, как гурвак , умирбоки (вечно живые) и другие, сладостью они особо не отличаются, но сохраняют полезные свойства.
Коренные жители Узбекистана, конечно, предпочитают королевский сорт дыни, но тем, кто, например, приезжает в наш край зимой, зимние виды дынь тоже кажутся сладкими.
Полезные свойства дыни из медицинской практики Авиценны.
Помимо того, что дыня — довольно сытное блюдо, она также богата полезными веществами. Король медицины Авиценна сказал об этом: Дыня, особенно ее семена и кожура, расширяют кровеносные сосуды и очищают кожу. Семена дыни помогают предотвратить солнечный удар, убрать пигментные пятна, веснушки и перхоть. И спелые, и незрелые дыни обладают мочегонным свойством. Расщепляет камни в почках, печени и мочевом пузыре. А также способствует очищению организма в целом. Если есть охлажденная дыня, она помогает сохранить бодрость и силу
Полезные свойства дыни в современной медицине.
В современной медицине ученые-медики считают, что нормальное функционирование физиологических процессов в организме человека напрямую связано с веществом под названием кремний .
Он влияет на твердые ткани и состояние волос человеческого тела. Кремний также влияет на кору головного мозга, нервную систему, стенки кишечника, пищеварительную систему и полностью на внутренние органы человека.
По сравнению с другими тыквенными растениями, дыня содержит больше витамина С .Связывающие ткани в его составе благотворно влияют на микрофлору кишечника, помогают организму быстрее усваивать пищу и выводить из нее холестерин. Этот продукт очень полезен пациентам с анемией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, заболеваниями печени и почек.
Дыня обладает омолаживающим действием. На Востоке говорят: «дыня делает волосы густыми и придает им блеск, укрепляет зрение, питает губы, делает их сильными, придает силы человеческому телу». Сушеная дыня считается деликатесом, который любят и едят все.Обычно дыню просто едят, оторвав от плодоножки. Но помимо этого из него готовят повидло, повидло, компот и другие сладости.
Примечание: , поскольку дыня содержит много сахара, ее не следует употреблять пациентам с диабетом.
Описание бухарской дыни в «Бабурнаме» Захириддина Мухаммада Бабура.
В одном из редких исторических памятников XVI века в автобиографическом труде «Бабурнаме» Захириддин Мухаммад Бабур дает следующее описание разновидностей бухарской дыни: «Ягод много, и все они сладкие.Тот, у кого был хороший урожай, получает хороший доход. В Маверанаре нет места, где можно найти столько сладких дынь. Если в Ферганской области дыни красивее и свежее, то в Бухаре много разновидностей дыни, одна более сладкая. (107 с.)… Как можно забыть красоту этой земли? Ведь если здесь вам немного грустно, вы можете попробовать такие сладкие дары природы, как дыня и виноград, и сразу станет легче, как будто силы прибавляются, а усталость исчезает.В это время принесли одну дыню, разрезали и поставили рядом, я съела кусочек и слезы текли из моих глаз. (430 стр.)
Также в «Бабурнаме» есть информация об интродукции (особый перевод животных растений) сортов роз, дынь и винограда.
В 1526 , Бобур впервые в городе Панипат в саду Кабул-Бах провел опыты по посадке растений из Средней Азии на землях Индии. По его словам, он пригласил к себе домой дехкан (фермера) из Балха и приказал ему посадить дыню.Через некоторое время дехкан принес ему несколько видов дынь, которые он вырастил. Также говорят, что урожай был удачным, дыни были вкусными и сочными. В саду Хашт-Бехишт Бобур приказал посадить пару виноградных кустов. Они также хорошо прижились на новой земле и дали хороший урожай. Когда Шейх Умар послал Бобуру корзину с виноградом, он сказал, что очень рад, что дыня и виноград очень хорошо прижились в индийском климате, о чем, как следствие, он писал в своих мемуарах.
Значение названий видов дынь.
В Узбекистане различают множество разновидностей дынь, и каждый из видов имеет свое название. Каждое имя основано на определенных отличительных чертах.
В частности, чем больше разновидностей дынь, тем больше их названий. Это сделано для того, чтобы отличать их друг от друга. Здесь часто можно встретить такие названия, где к слову дыня добавляется еще одно уточняющее слово, например, черная дыня , белая дыня , желтая дыня , красная дыня .При названии видов дыни особое внимание уделяется внешнему виду, цвету, вкусу и сроку созревания. Например, можно рассмотреть дыню, которая особенно популярна в Бухаре, Хорезме, Каракалпакстане и Туркменистане, которую называют старуха . Если взять саму фразу, то можно понять, что это описание незамужней девушки преклонного возраста. Но у тыквенных растений это название дано сорту дыни, который на вид не очень красив, то есть кожура вся морщинистая, цвет темно-желтый, но вкус приятный, здесь вы должны попробовать, потому что это дыня — одна из самых сладких.Это название возникло из сравнения внешнего вида дыни со старой девой .
По-казахски этот вид называется «Кампир Ковун» , то есть старая дыня. Так же и дыни кутир (чесотка) — вид дыни, где внешне напоминает человека, тело которого покрыто волдырями. Тириш (сушеный) т.е. по внешнему виду этот вид напоминает что-то высохшее от жары, но такие странные названия выбираются только по внешнему виду, так как каждый из этих видов имеет свой неповторимый сладкий вкус, свойственный только ему.
Но в следующую группу можно добавить дыни, названные по своим вкусовым особенностям. Gulobi ( gul — цветок, ob — вода) дыня сладкая, как аромат цветов, obinavot ( ob — вода, navot — вареный сахар) — сладкая, как вода, с сахаром, шакарпора ( шакар, — сахар, пора, — кусочки) — сладкий, как сахар, шакарпалак, ( шакар, — сахар палак, — дыни, арбуз) — сладкий до хлыста, с хиринпучок ( хиринпучок) ширин — сладкое, пучок — кожура) — сладкое для кожи, бешак (бесспорно) сладкое, некоторые виды ассоциируются со словом навот , т.
е.е. особо вареный сахар — ок новвот (белый сахар), караканд (черный сахар), кандинавот (сладкий), кукнавот (зеленый сахар). Сорт дыни гулоби , выращиваемый в Бухаре по цвету кожуры, также имеет свои разновидности (золотистый, желтый, зеленый и черный).
Также в названиях дынь можно встретить названия мест, где они впервые были выращены например зармитони ( Зармитан — село в Бухаре), тошлоки ( Тошлок — село в Фергане). , кизалтепа (название района в Бухаре), сармижон (село в Бухаре) урганжи (названия сел в Бухаре и Фергане) и др.
Названия дыни могут быть выбраны по названию определенной нации или народа, например, Китайское мело n, или Туркменская красная дыня- Туркменская дыня с красными семенами, Узбекская красная и т.
Д.
Другая группа имеет имена аналогично тому или иному предмету, например, бури калла (голова волка), джуджабурун, (куриный клюв), куйбош, (голова барана), хуккизкалла, (голова быка) и т. д.
Праздник созревания дынь в Узбекистане.
На протяжении веков в Узбекистане существовала традиция отмечать сбор урожая. Таких мероприятий было много, и одним из них была церемония созревания дыни . Эта церемония началась, когда фермер сорвал с поля самую спелую дыню и принес на рынок, где проходила ярмарка дыни. Праздник может продлиться несколько недель.
Во время мероприятия, чтобы было еще веселее, было организовано танцев, песен и анекдотов . Выступили канатоходцы, клоуны, музыканты и певцы.Были организованы различные конкурсы и мероприятия. В некоторых регионах, например, в Хорезме, выбрали лучшего фермера по вкусу дынь, присвоили ему титул «Усть Ковинчи» (мастер выращивания дыни) и наградили.
Этот осенний календарь и тематический обряд узбекского народа имел большое значение, поскольку воплощал идею плодородия и богатого урожая. На этом мероприятии фермеры представили различные виды дынь.
Эта традиция продолжается и по сей день в центрах районов и городов в виде больших гуляний.В частности, следует выделить Бухарскую и Хорезмскую области. В Бухаре с 1996 года проводится подобных празднеств. В них принимают участие фермеров, выращивающих такие виды дынь, как Амири , Баргинай , Бурикалла и др. Проводятся конкурсы на определение самого вкусного сорта дыни.
Также ежегодно в городе Хива Хорезмской области на площади «Ковчег» проводится традиционный праздник «Гурвак» — символ выращивания дынь Хорезма.В рамках мероприятия проводится большая ярмарка. В мероприятии принимают участие молодые коллективы фольклорных и этнографических ансамблей, молодые артисты эстрады, артисты театра готовят театрализованные представления, посвященные посеву и выращиванию дынь.
Кроме того, на фестивале организуются художественные выставки.
Если вы хотите побывать на фестивале и попробовать вкуснейшие дыни, то приезжайте в Узбекистан в конце августа ул.
Вдохновение для путешествий: что нового в Таджикистане
2.Что нового в Таджикистане?
Дильшод : Когда границы закрылись и рейсы были отменены из-за пандемии, правительство Таджикистана отменило или перенесло большинство фестивалей и крупных мероприятий. Мы с нетерпением ждем этих праздников в 2021 году, а также дополнительных праздников, таких как Non (хлеб) Celebration и Day of Honey Festival.
В начале июля Министерство культуры и туризма организовало чествование национальных мастеров народных промыслов .Это двухдневное мероприятие проходило в парке Ирам (Рай) Душанбе, и художники из каждого района Таджикистана продемонстрировали свое творчество в традиционных таджикских ремеслах.
(щелкните изображение, чтобы увеличить фотографию)
Праздник таджикских дынь и арбузов прошел на крупнейшем базаре Душанбе, Мехргон, в конце августа по случаю сбора урожая сельскохозяйственных культур. Ассортимент доступных здесь дынь просто поражает — мы выращиваем около 25 сортов.Каждый месяц ассоциируется с разными дынями из тех, что мы любим больше всего. Например, первые дыни ( хандалак ) собирают в мае; в начале июня появляется еще более крупная дыня под названием кампирча ; А к концу июня мы угощаем дынь кукча и зардча дынь. Среди моих абсолютных фаворитов Kukcha , что означает зеленый, также как и самые большие желтые дыни, которые по понятным причинам называются torpedo .Сбор урожая дынь в Таджикистане продолжается до октября.
Разнообразные дыни на выставке в Душанбе, Таджикистан. Фото: Дильшод Каримов Этот базар — излюбленное место таджиков, чтобы прогуляться среди прилавков на просторном крытом рынке и просмотреть торговцев, продающих местные продукты, хлеб, готовую еду, одежду, обувь, ковры и, конечно же, дыни.
В начале сентября город Пенджикент отпраздновал археологических раскопок Саразма , возраст которых составляет 5500 лет.Президент Таджикистана лично участвовал в этом торжестве. Саразм означает «там, где начинается земля» — подходящее название для этого древнего археологического памятника, где люди впервые поселились в Центральной Азии. Саразм, открытый в 1976 году на северо-западе Таджикистана в долине реки Зерафшан, является первым объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО в Таджикистане и официально известен как «Протогородский памятник Саразма». Этот процветающий металлургический центр достиг своего апогея в 3000 г. до н.э., в начале бронзового века, когда он был богат металлами, минералами и особенно бирюзой.Археологи также обнаружили следы пшеницы и ячменя и пришли к выводу, что эта плодородная долина также была сельскохозяйственным центром, где первые фермеры возделывали землю, а кочевые пастухи пасли своих животных.
Руины Саразма в Пенджикенте, Таджикистан.
Фото: Джейк СмитСледует также отметить, что 11 октября года в Таджикистане прошли президентские выборы . В гонке участвовало пять финальных кандидатов, завершившейся окончательной победой нынешнего президента г-на.Эмомали Рахмон, официально приведенный к присяге 30 года октября, будет исполнять свои обязанности еще семь лет.
характеристик и описания сортов. В помощь дачникам фото и названия разных сортов дынь
Совсем недавно садоводы вырастили сорта дынь, которые мало чем отличались друг от друга. Они были равномерно окрашены, желтого или оранжевого цвета, с сетчатым рисунком или без него.В настоящее время появились дыни, у которых четко выделяются сегменты, различающиеся по цвету. Оказывается, видов довольно много. Разберемся, откуда взялась дыня и какие она бывает.
Есть два основных типа дыни и еще один.
- Дыня обыкновенная , принадлежит к тому же роду, что и огурцы, вероятно, происходит из Западной Азии (Персия и ее окрестности). У плодов толстая стенка, внутри полая, с рыхлыми семенами.
- Арбуз , также относится к дыням, иногда его называют «водянистая дыня», имеет твердую кору и твердую мякоть внутри плода с заделанными в нее семенами.
- Рогатая дыня африканского происхождения по внешнему виду и свойствам напоминает тыкву.
У плодов толстая стенка, внутри полая, с рыхлыми семенами.Дыню обычно едят спелой, в отличие от огурцов, кабачков, которые едят недозрелыми. Кожура у него жесткая, а мякоть сочная, водянистая. Их едят в основном в сыром виде, но из некоторых готовят суп.Плоды хранятся недолго, обычно не более одного месяца, но есть сорта Хами и Рождественская, которые хранятся по несколько месяцев до весны.
Подавляющее количество сортов относится к одному виду, Cucumis melo, , но при этом выделяются сортовые группы.
Из всего имеющегося сегодня разнообразия предлагаем описание наиболее популярных в России разновидностей.
Раннеспелые сорта
Дыня Золушка принадлежит к рекордсменам по скороспелости и начинает давать первые спелые плоды уже через 60 дней после всходов, но это приводит к небольшому скоплению сахаров в мякоти — только до до 9%.
Сорт достаточно долго переносит как низкие, так и высокие температуры почвы и воздуха без появления на растении негативных признаков. Образует дыни овальной формы с желтым цветом и сплошной сеткой на коре, масса которой может достигать килограмма и более. Их хранят до месяца после сбора с огорода.
Несмотря на то, что французская дыня Карамель F1 созревает только через 62-65 дней после всходов, это лучший показатель среди ананасовых дынь.Обладает сильным ароматом дыни и красивыми овальными желтыми плодами со сплошной сеткой, вес которых достигает 1,5 кг и более. Вкусная сочная мякоть светло-кремового цвета аккумулирует до 9% сахаров. Растения переносят переувлажнение, которое на самом деле бывает дождливым летом. Имеет генетический иммунитет к фузариозному увяданию.
Представляем сорт Голден, дыня, имеющая разный цвет на одном растении. Первые плоды высоко ценятся за привлекательность, так как имеют сеточку на коре, а на втором и последующих она отсутствует.
Созревая на 70-е сутки после появления всходов, дает стабильно высокий урожай в различных условиях выращивания, в том числе в теплице. Плоды оранжево-желтого цвета, имеют округлую или овальную форму. Очень плотная кора позволяет транспортировать на большие расстояния и хранить до месяца без потери потребительских качеств. Сочная белая мякоть накапливает до 9% сахаров, обладает высоким вкусом и приятным ароматом дыни. Растение не поражается основными вирусными и бактериальными инфекциями и имеет генетический иммунитет к мучнистой росе.
Дыня Оксана F1 одна из лучших с показателем скороспелости, первый урожай созревает уже на 59-й день от появления первых всходов. Относится к разновидностям ананаса. Обладает крупными эллиптическими плодами с желтой корой и гладкой поверхностью, масса которых достигает 4 кг и более. Легкая кремовая плотная мякоть отличается приятным вкусом и хранит до 8% сахаров. Плотная кора защищает от механических повреждений, что позволяет транспортировать урожай на большие расстояния и хранить один месяц.
Отличается генетическим иммунитетом ко всем трем расам фузариозного заболачивания, нескольким расам мучнистой росы и некротической пятнистости плодов.
Самые вкусные сорта
Дыня Лада — передовой сорт, полученный в жарких астраханских условиях, обладает повышенной устойчивостью к высоким температурам почвы и воздуха. Он обладает способностью легко адаптироваться к условиям выращивания, поэтому его можно использовать даже для выращивания в теплицах. Относится к категории среднеспелых, так как дает первый урожай в 75-90 дней.Порционные плоды массой до 3 кг желтого цвета с сеткой, полностью закрывающей поверхность коры, не трескающейся даже при нерегулярном поливе. Сладкая, хрустящая, легкая сливочная мякоть содержит более 10% сахаров. Селекционеры вывели сорт, устойчивый ко многим опасным заболеваниям, в том числе к мучнистой росе и ложной мучнистой росе, а также к опасному вредителю — бахчевой тле.
Дыня Колхозница 749/753 стала настолько популярной в России, что является стандартом качества, и сформировала группу, в которую входят круглые или овальные дыни с желто-оранжевой корой и белой мякотью, с возможным зеленым оттенком кора.
Имеется сетчатый узор на поверхности или он может отсутствовать. Что означают цифры в названии? Этот секрет раскрывают селекционеры Бирючекутской овощеводческой опытной станции (Новочеркасск), для которой создан сорт. В далеких тридцатых годах прошлого века коллекционные семена получали из семенного банка тогдашнего Ленинграда. На участках № 749 и 753 Результатом стали растения, имевшие лучшие качества для выращивания в районе Северного Кавказа… Скрещивая растения с этих делянок, из полученных гибридов отбирали лучшие образцы более 10 лет. Так получился сорт с высокими адаптивными свойствами (его можно выращивать в различных условиях, даже в теплице), достаточно раннеспелый (78-93 дня от посева до созревания), с плодами среднего размера 500-800 грамм. , с очень сладкой мякотью с содержанием сахаров до 12%. Благодаря плотной коре плоды можно перевозить на большие расстояния и хранить до одного месяца.Легко переносит такие заболевания, как антракноз и угловатая пятнистость листьев.
Дыня эфиопская получила свое название за сходство с плодами африканского происхождения, имеющими сегменты. Он обладает повышенной жаростойкостью и легко выращивается в самых южных регионах нашей страны без образования солнечных ожогов на коре. Красивые темно-желтые округлые плоды, разделенные зелеными полосами на дольки, имеют очень привлекательный вид. Белая мякоть имеет высокий вкус, накапливает до 10% сахаров и приятный аромат дыни.Первый урожай можно собирать через 80 дней после прорастания. Особенностью сорта является самоопыление, которое приводит к почти 100% завязыванию цветков. Переносит ложную мучнистую росу и тлю, не поражается мучнистой росой.
Blondie F1 — представитель французского происхождения Captalup … Формирует небольшие дыни весом в полкилограмма и более с характерной сегментацией поверхности на ломтики. Бахчевое растение легко адаптируется к неблагоприятным условиям выращивания и дает хороший урожай.Имеет серо-зеленую тонкую кору и ароматную ярко-оранжевую мякоть, которая имеет очень приятный вкус с высоким содержанием сахара.
Сбор урожая начинается при незрелости, когда аромат и цвет дыни приобретают бежевый цвет на дынях, срезанных вместе с частью стебля. Устойчив к переувлажнению в дождливый год.
Предлагаем выбрать понравившийся сорт и вырастить на своем участке вкусную и ароматную дыню. Высокая урожайность
Есть много разных способов выращивания различных сортов дынь в разных странах мира.Они просто поражают разнообразием форм, размеров, а главное вкусом. Но все без исключения дыни любят солнце и теплый климат, поэтому не везде растут.
Дыня — один из самых ярких представителей тыквенных семечек, однолетнее растение с длинными ползучими стеблями, цельными пальмовыми листьями. Один росток может дать до восьми сладких ягод. Характеристики плодов каждого конкретного сорта различаются как внешне, так и внутренне.
Полезные свойства дыни
Дыня — очень популярная ягода, благодаря тому, что в ней содержится целый список полезных для человеческого организма элементов: железо, лимонная кислота, витамины группы А, Р, С.
Кроме того, в нем много инозина, который очищает организм человека от лишнего холестерина и укрепляет корни волос.
Чаще всего дыни едят в сыром виде, но существует множество рецептов приготовления вкусного варенья и консервирования.
Любые сорта благотворно влияют на состояние иммунной и нервной системы, помогают в борьбе с бессонницей. Благодаря низкой калорийности мякоти эту ягоду можно добавлять в диетическое меню. Благотворно влияет на процессы выведения шлаков и нормализации работы пищеварительного тракта.
Вкусный урожай
Сорта дынь обыкновенных
Амаль
Этот сорт активно культивируется на территории стран СНГ. Относится к раннеспелым гибридным сортам с отличной устойчивостью ко многим грибковым заболеваниям.
Плод слегка удлиненной формы, очень крупный (масса одной ягоды может достигать четырех килограммов). Мякоть нежная, бежевая, с ярко выраженным сладким вкусом и запахом. Кожица гладкая, желтого цвета с едва заметной сеточкой, достаточно прочная, выдерживает длительную транспортировку.
Посевная камера неглубокая. Корневая система хорошо развита. Сорт Амаль отличается высокой урожайностью, и с одного гектара можно собрать до 55 тонн ягод (при условии посадки не менее 7000 семян). Плоды созревают в конце лета.
Сорт дыни «Амаль»
Тавричанка
Среднеранний сорт с хорошей устойчивостью ко многим болезням, вызываемым грибами, таким как мучнистая роса и фузариозное увядание. Продолжительность полного созревания ягод после посадки 68-73 дня.
Плод имеет характерную сферическую форму и весит не более 1,8 кг. Кожица ярко-оранжевая, покрыта сеткой. Мякоть белоснежная, невероятно сочная, приятного вкуса (до 4 сантиметров). Дыня хорошо подходит для транспортировки.
Сорт дыни «Тавричанка»
Dido
Вкусные ягоды этого сорта выращивают для промышленных нужд или потребления в сыром виде. Дидо — среднеспелый сорт, созревает 80 дней (сбор проводится с августа по сентябрь).Урожайность относительно высокая — 24 тонны с гектара.
Плод эллиптической формы, вырастает до 2 килограммов. Кожура жесткая, не трескается, имеет нежно-желтый цвет со слабой сеточкой. Мякоть хрустящая и сочная, толщиной 5-6 сантиметров, приятного кремового цвета.
Дыня сорт «Дидо»
Карибское золото
Среднеспелый сорт, родом из Центральной Америки, визуально напоминающий малайскую дыню. В мякоти содержится огромное количество витамина С.Имеет зеленоватую жесткую кожуру, полностью покрытую сеткой и мякотью апельсина, нехарактерной для большинства сортов дыни, но невероятно сладкой мякотью.
Посевная камера среднего размера. Сорт выдерживает множество болезней. Срок созревания не превышает 70 дней. Созревшая ягода овальной формы, источает резкий запах, весит в пределах 2 килограммов. Отличительная особенность сорта — срок хранения несколько месяцев.
Сорт дыни «Caribbean Gold»
Колхозница
Сорт среднеспелый, от посадки до сбора урожая проходит 75-96 дней.
Плод округлый, массой до 1,5 килограмма. Кожура чисто-желтого цвета, частично покрыта сеткой. Мякоть плотная, хрустящая, невероятно сладкая, но тонкая по сравнению с другими сортами. Дыня колхозница быстро портится и не пригодна для хранения.
Отличительной особенностью сорта является устойчивость к перепадам температуры воздуха.
Сорт дыни «Колхозница»
Карамель
Один из самых ранних (созревает за 65-75 дней) и высокоурожайных сортов дыни.Хорошо переносит перепады температур и нестабильность погодных условий. Ягоды имеют овальную форму, плотную кожицу, покрытую сеткой с крупным рисунком, и очень сладкую, ярко-белую мякоть. Посевная камера небольшая, поэтому семян в ней мало.
Дыня сорт «Карамель»
Пиль де Сапо
Дыня с нехарактерным для ее родственников зеленым цветом кожуры, выведенная на Канарских островах. Ягоды имеют продолговато-овальную форму и весят не более 2 килограммов.Кожура плотная, неровная и гладкая.
Мякоть сладкая, чистого цвета с легким розоватым оттенком, издает приятный сладковатый запах. Содержит огромные дозы витамина С, отлично переносит транспортировку и при соблюдении всех условий может спокойно храниться несколько месяцев.
Пиль де Сапо
Ребристый
Дыня — гибрид, выведенный в Узбекистане, который отличается довольно крупным размером ягод. Плод пухлый, с характерной для этого сорта волнистой кожурой бледно-желтого оттенка.Созревает в конце августа.
Мякоть сочная, нежная, сладкая на вкус. Спелые ягоды слегка мягкие и источают сильный аромат.
Сорт дыни «Ребристая»
Якуп бей
Дыня небольшого размера с плотной жесткой кожицей темно-зеленого цвета и белоснежной мякотью приятного оранжево-розового цвета. Сорт обогащен железом (количество этого вещества в 17 раз больше, чем в молочных продуктах).
Ягоды славятся своей мягкостью и приятным ароматом, а также незабываемым вкусом с ореховыми нотками.
Сорт дыни «Бухта Якуп»
Золушка
Один из самых раннеспелых сортов с высокой урожайностью. Его плоды достигают массы 1-2 килограмма. Вкус интенсивно сладкий, запах насыщенный и приятный. Срок созревания не более 60 дней.
Дыня слегка овальной формы, с желтой кожицей, поверхность которой покрыта сеткой. Посевная камера очень маленькая. Мякоть сладкая и легко может храниться до 2 недель после сбора.
Дыня сорт «Золушка»
Лада
Созревание этого сорта занимает не менее 87 дней. Ягода округлая или овальная, массой до 4 килограммов. Мякоть имеет приятный светло-соломенный цвет и отличный аромат. Лада устойчива ко многим вредителям и болезням.
Плоды хорошо переносят транспортировку. Благодаря удивительной сладости мякоти получаются отличные цукаты и восхитительные восточные сладости.
Дыня сорт «Лада»
Делано
Ранний сорт дынь, отличающийся обильным плодородием (до 4 ягод с одного куста).
Плод эллиптической формы, покрыт сеткой, весит менее 6 кг. Кожура яркая, солнечная. Мякоть белоснежная, без волокон, с небольшой семенной камерой. Обладает сильным сладким ароматом.
Делано, хорошо переносит болезни и изменение климата, очень хорошо переносит длительную транспортировку.
Сорт дыни «Делано»
Экзотические сорта
Есть много вкусных и в то же время экзотических сортов дынь. Многие из них раннеспелые, так как выращиваются в тропическом климате.
Банан
Банановая дыня имеет такую же удлиненную форму, что и одноименный плод, но отличается цветом кожуры (светло-зеленый). Гибридный сорт Банан был искусственно выведен из США и до сих пор выращивается в этой стране.
Этот сорт поздний, растет около 90 дней.
В странах Запада банановая дыня очень популярна, потому что при правильных условиях она вырастает до 80 сантиметров в длину и 15 сантиметров в диаметре. По вкусу ягода чем-то похожа на желтые бананы, мякоть у нее такая же нежная и маслянистая.
Но по запаху он ничем не отличается от желтого сородича.
Дыня сорт «Банан»
Этот сорт считается самым необычным во всем мире.
Мексиканский корнишон (мышиная дыня)
Очень маленький гибрид с зеленой полосатой кожицей, который визуально напоминает арбуз, но размером не больше яблока. Мякоть плода также зеленая, немного водянистая, кисловатая на вкус.
Как видите, каждый сорт дыни хорош по-своему, имеет свои оригинальные качества и набор питательных веществ… Не забывайте о вкусовых качествах, которые во многом зависят от ухода за растением.
Сладкий аромат, который невозможно спутать ни с каким другим, ярко-желтый цвет и сочная мякоть — пожалуй, каждый садовник мечтает вырастить в своем саду красивую дыню. В настоящее время насчитывается более 3000 разновидностей этой культуры. Такое обилие сортов способствовало классификации видов по принципу геолокации, а не по внешним признакам … Стоит более подробно рассмотреть, какие дыни можно выращивать в нашей стране, в чем их особенности и какие следует обратите внимание при выборе сорта для посадки.
Характеристика
Дыня — это плодоносящее однолетнее растение, принадлежащее к семейству Тыквенных, выращиваемое на дынях. Имеет лиановидные побеги. Один дынный куст может «принести» от двух до десяти плодов за сезон. Дыня относится к категории «ложных» ягод. Он имеет форму шара или эллипса. Цвет кожуры желтый, зеленый, белый или коричневый. В среднем плод созревает за 3 месяца, хотя у некоторых видов на созревание может потребоваться почти шесть месяцев.
Впервые дыню начали выращивать как сельскохозяйственную культуру в странах Центральной и Средней Азии. Она была возведена в ранг почти обязательного блюда в любой трапезе. Считается, что больше всего сахарных дынь поступает из Казахстана, Узбекистана, Таджикистана и Туркменистана. Плоды дыни могут весить до 20-25 кг. Однако рекордная по весу дыня — ягода, выращенная в Соединенных Штатах Америки. Его масса составляла более 100 кг. Сейчас дыни выращивают повсеместно.
Там, где климат не позволяет высаживать их в открытом грунте, строят теплицы и парники.
Дыня — чрезвычайно вкусный и полезный продукт. Не вызывает аллергических реакций, его можно давать даже детям старше восьми месяцев. Дыня — кладезь витаминов и минералов. Его можно употреблять как в сыром, так и в термообработанном виде, например, из него получается вкусное варенье. Вкус и аромат дыни вообще вне конкуренции.
Выбор сорта
Основные различия между различными сортами дыни заключаются в количестве и длине стеблей и побегов, форме листьев и плодов.Сами плоды очень разнообразны по внешнему виду и вкусу. Они бывают большие и маленькие, круглые и удлиненные, с гладкой или бугристой кожицей. Цвет дыни может быть идеально ровным, а может иметь крапинки, полосы. Скорость созревания ягод — еще один принцип классификации. В основном им нужно руководствоваться при выборе сорта дыни для посадки на своем приусадебном участке.
В России с умеренно прохладным климатом и коротким летом хорошо приживаются сорта с полным периодом созревания 50–80 дней.
Европейский
Отличительная черта европейских сортов — скороспелость. Родоначальником всех этих сортов считается сорт «Канталупа» или «Мускусная». Они считаются наиболее подходящими для выращивания в прохладном климате. Такие дыни бывают ультра-спелыми (полностью созревают за 2 месяца), раннеспелыми (срок созревания около 2,5 месяцев), среднеспелыми (созревают примерно за 3 месяца) и зимними (3,5 месяца). Стоит задуматься, какие из европейских сортов рекомендованы к посадке в Подмосковье и Сибири.Эти регионы взяты, так как климат Подмосковья — пример более мягкого климата, а климат Сибири — сурового, холодного. На этом примере можно понять, какой климат более характерен для определенного района проживания и, соответственно, выбрать дыни подходящего сорта для высадки.
Дыня
мускусный
Несколько сортов хорошо приживаются в Подмосковье.
- «Ассоль F1» имеет среднюю скорость созревания плодов.Ягоды округлые, ароматные, сочные, сладкие. Они весят не более 1 кг.
- «Голден» тоже средней спелости. Форма его ближе к эллипсу, плоды до 2 кг.
- Раннее сладкое. Эта среднеспелая дыня имеет отчетливый аромат и сахарный вкус. Желтые плоды округлой формы. Вес до 3 кг.
- «Колхозница» — сорт средней спелости. Ягоды представлены в виде шара, желтого цвета, мякоть белая. Вкус насыщенный.Хорошо хранится.
- «Ирокезы». Этот сорт тоже относится к среднеспелым. Это довольно выносливое растение, которое можно сажать даже в более суровом климате. Плод набирает вес до 2 кг. Мякоть оранжевого цвета.
Ассоль Ф1
Золотой
Раннее сладкое
Колхозница
Ирокез
- «Скифское золото» — раннеспелая разновидность. Устойчив ко многим заболеваниям. Вес плода от 1 до 1,5 кг. Форма плода — эллипс, цвет — золотистый.
- Шарлотта — среднеспелый сорт с очень сильным ароматом и сладким вкусом мякоти апельсина. Плоды достигают веса 2 кг.
- Ананас — среднеспелый сорт, названный в честь его ромбовидной формы, напоминающей ананас. Ягоды эллиптической формы довольно крупные (до 3 кг). Они прекрасно переносят хранение и транспортировку.
- «Таманская» относится к ранним сортам. Плоды овальной формы, гладкие, пестрые. Набирает вес до 1,5 кг.
- «Эфиопка» — среднеспелый сорт с крупными тыквенными плодами массой до 4 кг.Хорошо переносит транспортировку и может долго храниться. Эта дыня известна тем, что она самоопыляется. В целом, этот сорт дыни лучше всего растет в южном, теплом климате, но вполне подходит для выращивания в средней полосе — конечно, в тепличных условиях.
Плоды достигают веса 2 кг.В целом все вышеперечисленные сорта подходят как для посадки в открытый грунт, так и для выращивания в теплицах. Чем прохладнее климат, тем следует выбирать более раннеспелые сорта. Крайний срок их сбора — август.
Из «ранних» сортов следует обратить внимание на «Гермиус», «Луна», «Алтай» и «Лада».
Гермиус
луна
Алтай
Лада
В суровом сибирском климате и таких же холодных регионах с коротким летом некоторые сорта дынь также могут прижиться.
- Барнаулка — раннеспелый сорт, хорошо переносящий повышенную влажность. Плод гладко-овальной формы, набирает до 1,5 кг. Корочка слегка потрескалась, внутри дыня оранжево-кремовая.Вкус не очень сладкий.
- «Гибрид». Этот сорт также является быстросозревающим. Хорошо переносит транспортировку, длительное хранение. Однако в этом варианте также отсутствует сахарный привкус.
- Алтайская во многом напоминает Барнаулку. Плоды, однако, вырастают больше — 2 кг.
- «Янтарная» — среднеспелый сорт. Длинные, эллиптические ягоды с потрескавшейся кожицей, имеют сладкий вкус и молочную мякоть.
Барнаулка
Гибрид
Алтай
Янтарь
Азиатский
азиатских сорта подразделяются на среднеазиатские и малоазиатские.
Среднеазиатские сорта — типичные сорта, выведенные в Узбекистане («Торпедо») и Туркмении («Туркменка»). Они вкусные, сладкие и сочные. Однако это очень теплолюбивые культуры, плодоносящие только в южном климате с ярким солнцем и высокими температурами воздуха. Среднеазиатские дыни делятся на несколько разновидностей.
Торпеда
Туркменская женщина
Раннеспелые
У них период созревания плодов около двух месяцев, но они легко заболевают.Хранить и транспортировать их нежелательно. Ягода весит до 2 кг. Форма — слегка приплюснутый эллипс или шар. Цвет кожуры светло-желтый или зеленоватый. Мякоть сочная, но не слишком сладкая.
К раннеспелым сортам относятся «Кологурк», «Апельсиновый Хандаляк», «Желтый Хандаляк», «Хандаляк Кокча» и другие.
Хандаляк оранжевый
Хандалак желтый
Хандаляк Кокча
Средний сезон
Имеют почти такие же характеристики, что и раннеспелые.Хранятся они недолго, при транспортировке быстро портятся.
Желтые, пестрые плоды. Средняя сладость. Яркие представители — Бухарка, Ташлаки и Ассате.
Бухарка
Ташлаки
Ассате
Лето
Их можно отнести к среднеспелым видам, но за их удивительные вкусовые качества они были выделены в отдельную подгруппу. Все летние сорта — ароматные, медовые, сочные дыни с молочной мякотью и кремово-желтой или зеленоватой кожицей.Во вкусе этих дынь прослеживаются нотки ананаса, ванили и груши. Их можно транспортировать на довольно большие расстояния, а также можно хранить почти 3 месяца. К таким сортам относятся «Амери», «Арбакеша».
Амери
Арбакеш
Осень-зима
У них довольно продолжительный период созревания — 4–5 месяцев. Они очень хорошо переносят высокую температуру воздуха и почвы. Заготавливают такие дыни по достижении так называемой технической спелости, то есть когда плод уже созрел, но семена его еще не полностью созрели, и ставят на дозревание, поддерживая высокую влажность (около 90%) и среднюю температуру воздуха (от От 0 до +30 градусов Цельсия).
Цельсия). Осенне-зимние дыни, как правило, довольно крупные, имеют эллиптическую форму. Цвет кожи буроватый или с зеленоватым оттенком. Внутри дыня белая, мясистая, на вкус сахар. Яркий представитель — сорт Гулаба.
Важно! Хороший урожай из среднеазиатских сортов можно получить только в том случае, если вы живете в регионе с теплым климатом и продолжительным летом. В северных регионах с их понижением температуры ночью и быстрым сокращением светового дня с приближением осени очень мало шансов вырастить такие дыни даже в тепличных условиях.
Сорта Малой Азии — это небольшие растения с небольшими листьями в форме бутонов.
Они делятся на две группы.
- Летняя кабасса — среднеранний сорт. Ягоды имеют форму шара с небольшой «соской», как у лимона. Кожица зеленовато-желтого цвета. Вкус очень сладкий, а мякоть нежная, тает во рту. Среди них стоит отметить сорта «Медовая роса», «Кабасса пятнистая».
- Зимняя кабасса — более поздние сорта. Созревают после сбора урожая на хранение. Условия хранения идентичны осенне-зимним сортам среднеазиатской группы. К ним относятся Golden Beauty, Honey Dew, Canary.
Мед росс
Cabassa замечен
Золотая красавица
Медовая роса
Канарейка
экзотический
Дыни, относящиеся к этому сорту, чаще всего имеют необычную форму плода, любят тепло и повышенную влажность.Но столовыми их назвать нельзя — на вкус они либо не очень сладкие, либо вообще горькие. Как правило, их выращивают в лечебных целях, а также с целью скрещивания с другими сортами дынь для повышения устойчивости последних к различным заболеваниям.
Есть несколько разновидностей экзотических видов.
- Китайская дыня. Это растение с лиановидными стеблями и «пупырчатыми» листьями имеет три разновидности.
- Дыня (вьетнамский).Плоды у него совсем небольшие, всего 200 грамм. Овальная форма, мякоть оранжевая, кожура светло-желтая. На вкус очень сладкий.
- Серебряная дыня, названная так из-за серовато-желтого цвета кожуры. По вкусу немного напоминает огурец. В Китае эту дыню выращивают как овощ.
- Бисексуальная дыня. Имеет плоды в форме шара, с гладкой беловатой поверхностью, без трещин. Мякоть имеет плотную консистенцию и несладкий вкус.
- Дыня (вьетнамский).Плоды у него совсем небольшие, всего 200 грамм.
Овальная форма, мякоть оранжевая, кожура светло-желтая. На вкус очень сладкий.Вьетнамский
Серебристый
- Огуречная дыня. Как следует из названия, плоды этого растения похожи на огурцы. Вкус у них, конечно, несладкий.
- Дыня. Растение с небольшими резными листьями и мелкими плодами, самый крупный из которых не больше яблока. Вкус кисло-горький.
- Индийская дыня. Прекрасно переносит жаркий и сухой климат, имеет такие сорта как:
- полевая — с мелкими шаровидными ягодами зеленовато-белого или кремового оттенка, обладающими сладковатым вкусом;
- овощ — его плоды похожи на кабачки и имеют кисловатый вкус.
Огурец дыня
Дыня
Индийская полевая дыня
При посадке дынь любого вида необходимо соблюдать следующие правила:
- температура воздуха днем не должна опускаться ниже +21 градуса, ночью — ниже +16 градусов;
- оптимальный прогрев почвы для посадки и выращивания дынь — от +20 до +22 градусов;
- влажность воздуха должна быть не более 60%, иначе растение исчезнет;
- если вы посадите дыню в открытый грунт, стоит дождаться наступления стойкой жары, так как резкие весенние заморозки могут ее погубить;
- следует тщательно подбирать сорт — изучить особенности климата местности, в которой будет посажена дыня, а также изучить все сорта, способные прижиться в данном климате, чтобы определить, где растение будет выращивать: в открытом грунте или в теплице, а уже потом приобретать семена.
- стоит покупать либо в специализированных магазинах, либо у садоводов, давно выращивающих дыни и получивших много хороших отзывов о своей продукции;
- если вы хотите самостоятельно собрать семена из собственного урожая, следует помнить, что семенам необходимо дать «отдохнуть» 3 года; нельзя собирать семена и сажать их в следующем году;
- раннеспелая дыня — следует выбирать только раннеспелые и среднеспелые сорта; конечно, каждому хочется вырастить в саду «великана», однако не стоит увлекаться — «несвежая» дыня может закиснуть или сгнить;
- следует обратить внимание на то, какой был интервал между завязью плода и его полным созреванием, кстати, часто на упаковке с семенами написано, в идеале должно быть от 2 до 2.5 месяцев.
Получение любого урожая — это, прежде всего, усилия садовода. Если не полениться и не надеяться на то, что «само вырастет», а обеспечить растениям правильный уход, подкормку, полив и обогрев, можно получить прекрасный урожай. И это касается не только капризных дынь — любое растение реагирует на ласку и заботу.
О том, как сажать рассаду дыни, смотрите в следующем видео.
Кулинары используют в своих блюдах дыню, так как она обладает сильным ароматом и приятным вкусом.
Дыни этого сорта отличаются от многих других своей толстой коркой. Он усеян сетью полос, похожих на трещины. Плоды дыни овальные или круглые, чаще всего среднего размера (достигают около 20 см в длину). Дыня очень сладкая и сочная, мякоть желтая, близкая к оранжевой.
Другое название сорта — дыня.Активно выращивается в Европе, откуда пришла из Армении в 15 веке. Когда-то это был подарок армян Папе Римскому. Мне понравилась презентация, и капитул католической церкви приказал начать выращивать такие дыни в своем имении в Канталупии (отсюда и название сорта). Мускусная дыня созревает немного раньше, чем ее аналоги — примерно в начале августа. Хорошо транспортируется и хранится.
Срок хранения дынь ограничен — их можно есть только в течение 3 недель после сбора урожая.Далее плоды начинают терять вкусовые качества.
Мякоть кассабы в срезе плотная, у свежесрезанных плодов травянистая с ароматом огурца
Кассаба (или зимняя дыня) отличается от других сортов дынь практически полным отсутствием резкого запаха. К моменту созревания плод имеет округлую, слегка приплюснутую форму. У него ярко-желтая или кремовая кожура с небольшими темно-зелеными пятнышками и белая мякоть. Обычно кассаба созревает в почве в середине осени.Это один из последних сортов, который можно найти в крупных магазинах с середины сентября до почти декабря.
В период хранения кассаба приобретает еще более насыщенный вкус, чем выгодно отличается от плодов того же сорта, только что вывезенных с грядки. Именно поэтому его называют «зимним», то есть достигают максимума вкусовых качеств ближе к зиме.
Сорт используется для приготовления блюд индийской и азиатской кухни. Полезно и для здоровья: зимнюю дыню специалисты по правильному питанию выделяют среди всех остальных сортов тем, что не содержат холестерина.
Дыню кренчо часто добавляют в салаты и варят в соках.
Дыня с желтой кожурой и апельсиновой мякотью — это гибрид, полученный путем сочетания кассабы и персидских сортов. U Crenshaux — неповторимый и несравненный пикантный вкус, а также сладко-пряный аромат. Размер рулона может увеличиваться до 4 кг. Созревает в середине августа — начале сентября.
Еще одна отличительная черта разновидности — овальная форма.
Дыня — один из лучших продуктов для людей с сухой кожей, так как большое количество содержащегося в ней витамина С способствует ее увлажнению.
Использование торпеды в свежем виде может стабилизировать работу кишечника и повысить свойства иммунной системы.
Сорт, хорошо известный россиянам. Вытянутый плод желтого цвета имеет грубую сетчатую структуру. Цвет медовой мякоти белый и даже молочный. Созревают торпеды в конце лета, в основном они произрастают в Средней Азии. Сорт хорошо переносит транспортировку, поэтому эти дыни так часто можно встретить на российских фруктовых ярмарках.
Торпедо считается поздним сортом, поэтому к дыням, которые иногда появляются в супермаркетах до конца августа, нужно относиться осторожно: скорее всего, для их выращивания использовались стимуляторы.
Впервые такие дыни начали выращивать в Узбекистане. Здесь есть все условия для роста торпеды — жаркий и сухой климат. Свое название сорт получил благодаря продолговатой форме. Торпеда считается диетическим продуктом, ее активно используют в кулинарии (и даже используют корочки).
«Галия» идеально подходит для приготовления цукатов
«Галия» — это дыня, из которой получаются самые впечатляющие по размеру плоды. И в этом его отличительная черта. Такие дыни имеют округлую форму, кожура у них желтая, с легким оранжевым оттенком и сетью мелких трещин. Внутри темная зеленоватая мякоть со сладким вкусом и ярким ароматом. Галия — сорт израильского происхождения. Сейчас его активно выращивают в Южной Америке, Чили и некоторых штатах США.
Сорт считается очень неприхотливым. Созревает в течение двух месяцев и появляется на прилавках в начале августа. По содержанию сахара плоды похожи на сорт дыни.
Галию часто используют в самых разных блюдах, от салатов до десертов.
Колхозника можно выращивать как в теплице, так и в теплице
Еще один сорт, который часто встречается на наших прилавках. В Советском Союзе колхозник начал активно выращивать с довоенного 1939 года.Сорт официально внесен в Государственный реестр селекционных достижений государства и возделывается в Астраханской области, на Северном Кавказе, в Сибири и даже на Дальнем Востоке.
Колхозницу узнать несложно: она шаровидная, очень компактных размеров, с гладкой оранжево-желтой корочкой. Сорт достаточно быстро созревает и не боится погодных сюрпризов. Но несмотря на то, что дыня хорошо переносит транспортировку и не боится холода, вкусный и сладкий фрукт длительному хранению не подлежит.
Айкидо — высокоурожайный сорт, устойчивый ко многим заболеваниям
Гибридный сорт, адаптированный для средней полосы России. Айкидо хорошо себя чувствует в теплице или в саду с пленочным покрытием … Созревает около 70 дней. Важно не упустить момент, когда плоды этого сорта будут готовы к употреблению, ведь они довольно быстро перезревают. Сорт достигает размера 2 кг. Форма дыни круглая, кожура оранжевого цвета, покрыта мелкими полосками.Сорт очень приятен на вкус. Он сочный, нежный и буквально тает во рту.
Золушка хранится недолго, плохо транспортируется из-за того, что корка дыни довольно тонкая и жесткая
От появления первых ростков из земли до момента, когда дыню можно мыть, разрезать и подается на стол, занимает около двух месяцев. Золушку часто выращивают в средней полосе России, где лето скоротечно. Уже в начале августа дыни этого сорта появляются на прилавках фруктовых магазинов многих городов России.Ультра созревшие плоды успевают созреть даже в непогоду. Хорошо растет как в теплицах, так и в открытом грунте.
Плоды у таких дынь овальные, ровного желтого цвета, без рисунка. Дыня обычно вырастает до 1,5 или 2 кг. Корочка у фруктов тонкая, а легкая кремовая мякоть очень сочная и хрустящая.
Золушка содержит около 9% сахаров, однако благодаря своему богатому аромату принадлежит к очень ценной кулинарной культуре.
Голден
Золотая дыня дает хороший и стабильный урожай.
Родина золотой дыни — Краснодарский край … Созревает за 70 дней. Растет в открытом грунте или в теплице. Уже в середине августа его можно будет найти в магазинах. Плоды сорта легко узнать по округлой и слегка вытянутой форме. Сеть трещин на оранжево-желтой поверхности дыни выражена слабо, но она есть. Под кожурой скрывается очень вкусная мякоть. На вкус сочный и нежный.
Структура мякоти сорта не водянистая, а достаточно плотная, что нравится многим покупателям. Благодаря такому качеству продукта дыню легко транспортировать и хранить. По весу золотистый вырастает до 1,5 или 2 кг.
Эфиопские животные в основном потребляются в свежем виде
Выведены российскими селекционерами относительно недавно. Сорт относится к среднеспелым. Срок созревания дыни может длиться все лето. Обычно пробуют уже в сентябре. Внешне эфиоп больше похож на тыкву, чем на дыню. Плоды сорта очень крупные.Они могут весить до 3,5 кг, что больше, чем у многих других. популярные сорта … Кожура плодов темно-желтая, с зелеными полосами и разветвленной сетью мелких трещин. Внутри спрятана мякоть апельсина, обладающая очень сильным ароматом с медовыми оттенками.
Сорт теплолюбив (как можно догадаться по названию), поэтому выращивается исключительно в южных регионах.
Дыни удивляют своим разнообразием. Они различаются по форме, цвету, структуре мякоти и вкусу.Но в одном они абсолютно схожи — по полезным свойствам характерна дынная культура … Все дыни богаты белком, углеводами и минеральными солями, которые улучшают физическую форму человека, помогают организму набраться сил и подготовиться к зиме. В конце лета — начале осени дыня должна как можно чаще появляться на столе. И желательно, чтобы каждый раз это был какой-то совершенно новый сорт.
Все мы привыкли видеть на рынках белую или кремовую мякоть дыни.Но многие не знают, что есть гибриды дынь с апельсиновой мякотью, как тыква. Среди таких сортов — дыня Princess Maria, о которой мы сейчас узнаем подробнее.
Выращивается в основном в теплицах средней полосы России. В жарком климате России они растут на открытых грядках … Обычно выращивают в Средней Азии, потому что там светит жаркое солнце, которое дыни очень любят.
Сорт раннеспелый. Внешне дыня серо-зеленая, внутри — оранжевая. Вкус сладкий, мякоть сочная и сладкая, имеет яркий мускатный запах.Даже при выращивании в неблагоприятных погодных условиях сорт дает высокий урожай. Форма округлая, близкая к яйцевидной, плоды созревают до 1,5 килограмма. Обладает высокой устойчивостью к болезням. Предназначен для употребления сразу после сбора. Хранению не подлежит.
Почему мякоть апельсина внутри?
В таких дынях внутри находится мякоть апельсина из-за высокого содержания бета-каротина или провитамина А, отвечающего за молодость организма, обновление старых клеток и очищение сосудов от атеросклеротических бляшек.Применяется для улучшения зрения, мужской потенции, защищает кожу от ультрафиолетовых лучей. Но диабетикам его употреблять не рекомендуется, так как в мякоти содержится большое количество сахара.
Помимо провитамина А, дыня богата микроэлементами, такими как:
- аскорбиновая кислота или витамин С;
- фолиевая кислота;
- калий;
- кремний;
- марганец;
- ретинол;
- железо;
- токоферол;
- рибофлавин;
- хлорофилл.
Все эти микроэлементы в свежем виде помогают справиться с болезнями, обновляют клетки организма, очищают стенки кровеносных сосудов и способствуют укреплению иммунитета. Благодаря сладкому вкусу дыни едят не только взрослые, но и дети. В их растущем организме так необходимы витамины и минералы для гармоничного развития.
Дыни прочие с апельсиновой мякотью
Помимо принцессы Марии, выращивают огромное количество разновидностей дынь с мякотью разного цвета:
- зеленая;
- белый;
- желтый;
- флердоранж;
- кремовый.
Также большое количество экзотических фруктов различной формы:
- огурцы;
- банан;
- рогатый;
- змеевик.
Все эти сорта объединяет название — дыня.
Contalupa
Плоды выращиваются в Азии. Вес зависит от сорта и варьируется от 600 граммов до 2 килограммов. Второе название сорта — мускатный орех. Плоды округлой формы, зеленые с серым оттенком.Мякоть дыни внутри насыщенного оранжевого цвета. Чем выше содержание бета-каротина, тем темнее цвет. Мякоть сочная, плотная. Количество сахара в плодах этого сорта меньше, чем в других азиатских сортах.
Charente
Французские плоды небольших размеров относятся к раннеспелым гибридам. Мякоть темно-оранжевого цвета. Кожура желто-серая с зелеными полосами. Выращивается везде, в том числе и в Российской Федерации … При выращивании не требует особых условий, дает хорошие урожаи.
Ирокез
Произведено селекционерами на основе плодов дыни, среднеспелые, высокоурожайные. Устойчив к фузариозу и мучнистой росе.
От прорастания семян до получения спелых овощей при благоприятных условиях выращивания проходит 80 дней. Ягоды вырастают до 1,7 килограмма в весе. Кожа твердая и упругая. В спелом состоянии светло-зеленый, затем серый, с выпуклым орнаментом по всей поверхности. Мякоть плода сочная, плотная, оранжевого цвета.Имеет сладкий вкус.
Апельсин
Российские селекционеры вывели сорт Апельсин. Имеет средний срок созревания, отличается урожайностью и быстрым ростом плетей. В зрелом состоянии плоды достигают размера 1,6–2 килограмма. Выращивают в южной части страны на открытых грядках, семена выращивают рассадным способом Сибирь, иначе они не успеют вызреть. Кожица плотная, с орнаментом по всей поверхности и продольными зелеными полосами. Основной цвет серо-желтый.Мякоть дыни оранжевая, сочная, с приятным запахом дыни.
Шарлотта
От посадки семян до созревания плодов проходит 85 дней, сорт среднеранний. Выращивается на открытых грядках или в теплицах на шпалере. Плоды оранжевые внутри и снаружи. Мякоть спелого плода ярко-оранжевого цвета, сочная. При полной спелости плод — сахар и тающий во рту.
Портент
Раннеспелый гибрид для выращивания в теплицах и открытых грядках.Куст мощный, устойчивый к народным болезням. Ягоды достигают размера 1,3–1,5 килограмма. Сочная и плотная внутри имеет насыщенный сладкий вкус и аромат дыни. Цвет мякоти дыни оранжевый, кожица светло-серая с желтым оттенком и зелеными полосами вдоль ягоды. По всей поверхности проходит рельефная сетка с орнаментом.
Алтай
Сорт подходит для выращивания в северных регионах России, часто используется для выращивания на Урале.Сорт неприхотлив к условиям выращивания и уходу. Отличается ранним сроком созревания. Круглые дыни при благоприятных условиях вырастают до 2 килограммов. Цвет кожуры серый с зеленоватым отливом. Мякоть оранжевая, сочная, плотная. Имеет аромат дыни. При выращивании во влажных условиях устойчив к болезням.
Для кого показано применение?
Польза от употребления дыни доказана при следующих заболеваниях:
- сердечно-сосудистая патология;
- при простуде, гриппе и вирусных инфекциях;
- для снятия нервозности при стрессах и неврозах;
- с заболеваниями мочеполовой системы;
- при запорах, геморрое, заболеваниях органов пищеварения;
- анемия;
- заболевания желчного пузыря и почек;
- избавляет организм от глистов.
В каких случаях нельзя есть дыню?
Нельзя есть эту ягоду при выявлении следующих заболеваний:
- Острая форма заболевания желчевыводящих путей, мочеполовых органов, наличие камней или песка в желчном пузыре или почках.
- Острая форма воспаления поджелудочной железы.
- При язве желудка, инфекции ЖКТ, гастрите, при воспалении прямой кишки.
- Если обнаружено преддиабетическое состояние или сахарный диабет.
Как вырастить сорт на участке?
Вырастить в саду сорта дыни очень просто. Но если в регионе быстро наступает похолодание, то лучше использовать метод выращивания через рассаду с последующей пересадкой растений в теплицу.
Семена проращивают во влажной марле, затем высаживают в емкости для рассады. Почва выбирается плодородная, рыхлая. Для лучшего прорастания семена накрывают пленкой до появления первых всходов.Затем пленка снимается, емкости помещаются в хорошо освещенное и теплое место для дальнейшего роста.
Когда температура в помещении, куда планируется посадка дынь, достигает 22-25 градусов, а почва прогревается минимум до 15 градусов, саженцы пересаживают. В теплицах дыни растут на решетке, в грядках горизонтально. На одном квадратном метре завода 4 растения.
Требования к дыне для условий выращивания
Поскольку ягоды пришли к нам из жаркой и солнечной Азии, Индии и других стран с жарким климатом, нам также необходимо присутствие солнца.Для созревания им необходимо не менее восьми часов солнечного дня. В противном случае плоды не созреют.
Растения требовательны к подкормке. Так, при выращивании садоводы не менее трех раз подкармливают урожай органическими и минеральными удобрениями.
Не допускайте пересыхания почвы, слишком влажная среда также опасна для растений. Корни загниют. Все требует умеренного ухода, это залог получения качественного урожая вкусных и полезных дынь в наших климатических условиях.
Dinnye bukharka vagy chogare — olvasható a glav-dacha weboldalán
Melon Chogare vagy Bukharka, ahogy az egykori Szovjetunió lakói édes gyümölcsöknek szokták édes gyümölcsöknek szokták nevezaki faña, a la nevezaki.
Ezek gyümölcsöző, korán érett dinnyék, kerek vagy kissé lapított gyümölcsökkel. Chogare fajtához tartozó növényeknek zöldes vagy halványsárga héja van, amelyet a kultúrára jellemző repedések hálózata borít.Пеп Вастаг, Ольвадо Ледус Аллагу. A tenyészidő 70–80 дремот. Megfelelő öntözési, hőmérsékleti és páratartalmi feelételek mellett и dinnyének van ideje rövid ideig sok cukrot felhalmoznia, ugyanakkor a gyümölcs gyorsan túlérizós nem ss.
Dinnye fajta Bukharka 944
A Bukharka 944 vagy Chogare fajtát a VIR közép-ázsiai kísérleti állomás alkalmazottai tenyésztették. Az igénytelen termékeny növények tökéletesen tolerálják a szikes talajon történő termesztést, Immunisak a lisztharmattal szemben, termésük eléri a 4-7 кг сулит.A sárgadinnye bőre enyhén ráncos, világossárga, ritka barnás vagy narancssárga foltokkal díszített.
A vágás során a dinnye vasag fehér húst mutat, legfeljebb 13,5% cukortartalommal. Ennek a fajtának a dinnye felismerhető aromával rendelkezik, amely körtére emlékeztet.
Az érett dinnyék romlási kérge miatt éretlenül eltávolítják ket a dinnyékről. A gyűjtés több szakaszban zajlik, это készültség mértékét a következők határozzák meg:
- dinnye aroma megjelenésével;
- ostor szárítása;
- a dinnye színének megváltoztatásával;
- hálóminta kialakításával a felületen.
A szovjet időkben a Bukharka fajtát az üzbég is a kazah SSR-be zónázták be, amely hagyományosan a dinnye is a tök termesztésére szolgál. Ma ezekben az országokban a dinnye dinnyét más fajták foglalják el. Üzbegisztánban előnyben részesítik dinnyefajták, amelynek gyümölcsei képesek hosszú ideig fenntartani bemutatásukat és nagy távolságokon átvinni a szállítást.
E paraméterek szerint a Chogare fajta dinnye nem versenyez a gulabi vagy más fajok nagy édes gyümölcseivel.Дэ helyi lakosság MEG mindig szereti őket, és elsőként jelennek мег Феньеш zajos piacokon ..
mezőgazdasági Technologia jellemzői
Bukharka fajta igénytelensége és Korai érettsége lehetővé teszi, hogy nemcsak гастроном régiókban, hanem Oroszország középső részén является termesszék. Ugyanakkor kihasználhatja azoknak az üzbég dinnyetermesztőknek a tapasztalatait, akik a dinnyéhez agrotechnikai technikákat alkalmaznak, amelyek a termesztésre jellemzőek görögdin. Игаз, динные talajtermékenységének nagyobb igénybevétele miatt и magok nedves talajba ágyazódnak megtermékenyítés után.
Közép- és Kis-Ázsiában a korai dinnyét áprilisban ültetik, amikor a talaj hőmérséklete eléri a 12-13 ° C-ot. Tavasszal a csírák fagykárosodásának kockázata ezen a területen minimális, Oroszország középső részén a dinnyéknek menedékre van szükségük, legalábbis június közepéig. Минел sűrűbb a talaj, annál kisebbnek kell lennie az ültetési mélységnek. Az üzbég dinnyéken átlagosan a magokat 4–6 cm-rel a talajba merítik, ami barátságos csírázást is a hatékony gyökérzet gyors kialakulását biztosítja a növényeknek..
Дыня előnyös videó
Какие сорта дыни с апельсиновой мякотью. Описание сортов дыни с названиями, которых насчитывается
.Существующие возделываемые в разных странах сорта поражают разнообразием. Плоды различаются по форме, размерам, вкусу, но все без исключения растения предпочитают солнечный и теплый климат.
Краткое описание
Дыня — представитель ложной ягоды, культуры ягод.Это однолетнее растение, имеющее длинный стелющийся стебель. Листья цельные, пальпопостержневые, состоят из пяти частей. Одна дыня может дать до восьми крупных ароматных ягод. Тип плода у каждой разновидности разный и может иметь округлую, цилиндрическую и даже гибкую форму. Мякоть зеленоватого, желтого или оранжевого цвета.
Немного истории
Занимались еще Древним Египтом. Первое упоминание о нем встречается в Библии. Считается, что родиной этой бахчвинской культуры является Северная Индия.Отсюда его распространение на запад и восток. В Европе только в XV веке начали выращивать некоторые виды дынь. В России они впервые появились несколько позже и сначала были доставлены только в Нижнее Поволжье.
Полезные свойства
Дыня пользуется большой популярностью благодаря тому, что содержит комплекс важных для человека элементов: железо, лимон, яблоко и янтарную кислоту, витамины A, R, C. Еще она содержит инозин, который помогает очищать организм. от холестерина и способствует укреплению корней волос.Чаще всего ароматную дыню употребляют в свежем виде, но рецептов приготовления вкусного повидла и маринада масса. Часто его добавляют в мясо для создания настоящих кулинарных шедевров.
Любые виды дыни благотворно влияют на укрепление иммунитета и нервной системы, помогают справиться с проблемой бессонницы. Благодаря невысокой калорийности эту ложную ягоду можно включать практически в любой рацион. Стимулирует очищение организма от скоплений и помогает слаженной работе кишечника.
Дыня — виды и сорта
Фото этих удивительных плодов поражает разнообразием. Существует большое количество разновидностей. Они делятся на 3 группы — канталупы, сетчатые и гладкие.
К первой относятся дыни ребристые с глубокими узкими бороздками на поверхности и бороздчатой формы. Сладкая мякоть отличается насыщенным оранжевым цветом. Длина плода 20-25 см. Не подходят для длительного хранения.
Сетчатые дыни обычно имеют правильную сферическую форму.Ребристость выражена слабо. Название вида получено благодаря покрытой серой сеткой поверхности плода. Мякоть может быть как оранжевой, так и зеленоватой или белой, в зависимости от сорта.
Спящие виды дынь обычно имеют продолговатую форму, с тонкой кожицей. Ребристость практически отсутствует.
Выбрать сорт
Предназначен для посадки на своем участке дыни, следует помнить, что это растение очень теплолюбивое, а старение его плодов происходит при температуре не ниже 30 ° С.Там, где лето непредсказуемо, важно выбрать подходящий сорт в зависимости от времени вегетации. Например, у некоторых видов поздних дынь для созревания плодов требуется до 120 дней.
Основные сорта
Это самые популярные сорта дыни. Список их довольно велик, но чаще всего в наших климатических условиях можно встретить следующие сорта:
Ранний сорт
Виды и выведенные в России сорта представляет Наталина.Плоды у такой дыни округлые, чистые, желтые, с тонкой кожурой, мякоть белого цвета с легким зеленоватым оттенком, густая, сочная и сладкая. Замечательно транспортируется, может храниться долгое время. Многим садоводам известна лимонно-желтая дыня, выращенная в Краснодарском крае. Он отличается слегка приплюснутой формой плода лимонного оттенка (отсюда и название), покрытым мелкими точками. Вес не превышает 1,5 кг. Мякоть плотная, имеет характерный ванильный привкус.
Средиземноморские сорта
Алтайский.Срок созревания до 80 дней. Плод овальный, ярко-желтый, около 1 кг, с сочной мякотью.
Раннее сладкое. Форма плода близка к шаровидной, слегка вытянутой, массой до 3 кг, ярко-желтой, гладкой. Мякоть желто-кремового тона, сладкая, ароматная и удивительно вкусная. Куст и цветы похожи на огурцы. Сорт великолепно переносит антракноз и мучнистую росу, морозоустойчив и неприхотлив. Для получения шикарного урожая лучше выращивать в теплице, но в теплых местах сгодятся и раскроются грустные.
Ассоль Плоды овальной формы, насыщенного желтого цвета с серыми полосами. Мякоть сочная, ароматная, нежного желтоватого оттенка. Сорт был специально создан для выращивания в фермерских хозяйствах и на дровах. Он очень отличается высоким показателем доходности.
Золотой. Плод овальный, с полосками. Мякоть очень сочная. Сорт отличается высоким содержанием витаминов. Он отлично справляется с болезнями, хорошо растет в открытом грунте, но предпочитает тепличные условия.
Блонди. Время появления плодов приходится на 80-90 дней с момента посадки. Плоды очень крупные, слегка взмахованной округлой формы, небольшого размера. Очень сочная ароматная мякоть потрясающего вкуса. Когда плоды готовы к очистке, они сигнализируют об этом появлении специфического аромата и изменении цвета на бежевый.
Все вышеперечисленные виды дынь хороший уход Дают хороший урожай не только в южных, но и средних широтах.
Поздние сорта
У одной из этих дынь есть соответствующее название — зимовка.Сорт очень сложно выращивать в широтах средней полосы, но на юге растет отлично. Победитель из светлых желтовато-зеленых плодов, покрытых сеткой. Мякоть нежная, зеленоватого оттенка. Дыня может храниться долго и идеально подходит для транспортировки.
Ананас — сорт, для созревания требуется не менее 95 дней. Отличаются овальными сетчатыми плодами с ароматной мякотью, по вкусу напоминающими ананас.
Торпеда — эти дыни имеют удлиненную форму. Желтая кожура, покрытая мельчайшей сеткой.Обладает высокой устойчивостью к болезням и засухе.
Сорт иностранцы
Некоторые садоводы выращивают и заморские виды дынь (с фото одной из них вы можете ознакомиться ниже).
Шаранте из Франции, этот удивительный сорт отличается небольшими круглыми плодами с прекрасным вкусом. Цвет — нежно-желтый, близкий к белому.
Ожен гость из Израиля: форма округлой или небольшой овальной формы, с гладкой поверхностью, с большим количеством прожилок, зеленовато-желтого тона.Имеет ароматную мясистую мякоть нежно-зеленого цвета.
Хандаляк — узбекская дыня, по вкусу очень похожая на грушу. Небольшого размера, с тонкой кожицей и мякотью зеленоватого цвета.
Мед. Родина сорта — Марокко, его особенности: удлиненная форма плода, отсутствие жилки, кожица оранжево-зеленая, мякоть медовая, сочная, бледно-желтая или с красноватым оттенком.
Кассаб. Она родом из Турции, отличается практически правильной округлой формой. Плоды появляются довольно поздно, ближе к зиме.Мякоть сочная, но почти полностью лишена аромата.
Практически все сорта и виды дынь, фото и описание которых можно найти в этой статье, имеют свои преимущества для выращивания в средней полосе России. Но более подходящими являются ранние гибриды, устойчивые и к погодным условиям, и к фруктовому мороженому и большинству болезней.
Невозможно описать все разнообразие тысяч сортов дыни. Их выращивают повсеместно, даже в Англии и Ленинградской области есть свои районированные сорта дынь.Конечно, в сладостях и дегустации их далеко не те туркменские и узбекские сорта, которые известны в мире и даже экспортируются. Однако теплолюбивым селекционерам пришлось гулять везде, где есть теплицы.
Как определить разнообразие сортов
Первой особенностью, позволившей выращивать дыни, были сроки созревания:
- ультра-космический, гибрид со сроком созревания менее 60 дней;
- восточный, созревание 60-70 дней и сахаристость.от 8 до 15%;
- ассоциация, вертел 75-100 дней, сахар в них 14-15% .;
- осенне-зимний, срок созревания 95-100 дней, очень сладкий, несущий, крупный;
- зимние, огромные, массой до 30 кг, сахар до 16%, но хорошо хранятся в прохладном помещении;
Форма дыни представляет собой эллипсовидные формы, сферические и продолговатые, как кегли. Верхняя часть может быть гладкой, сетчатой или ребристой. Хрустящая мякоть плода, белая, желтая или зеленоватая. У некоторых сортов при хранении мякоть из зеленого постепенно становится желтой.
Есть несколько подвидов дыни. Принято считать, что фрукты, выращенные в Средней Азии, самые вкусные. Но среди них наибольшей популярностью пользуется узбекская дыня. Этому способствует и состав почвы, и теплый сезон без заморозков, составляющий от 193 до 273 дней в году.
Позже были полученыевропейских сортов, в основном это ранние и сверхвысокие гибриды, полученные в большинстве случаев использования сорта Канталупер. В настоящее время европейские гибриды достигают суахаризма до 15% при созревании плода 55 дней.
Любимые дакеты Дыня
Перед тем, как выращивать дыню на садовом дачном участке, следует изучить особенности сорта, и выбрать районированные, то есть специально созданные сорта для вашего климата. Невозможно посадить вкус южных сортов на севере. Винтаж не подойдет.
Дыня Гулаба — визитная карточка дынного края — Ферганской долины. Это знаменитая Chargesque Melon. Сорт известен в стране, так как пригоден для транспортировки.Средний вес этих дынь 3-5 кг. Гуляби выращивают в Туркменистане и Узбекистане. Сорт относится к позднему. Содержание сахара достигает 15%, мякоть белая, плотная волокнистая. Большое количество мякоти позволяет использовать эту разновидность дыни для производства сушеных и сушеных продуктов.
Канталупская дыня или персидская или мускусная дыня названа в честь итальянского города. Это разновидность азиатской популяции, но адаптированная к другим условиям. Для этого вида характерны мелкие плоды с ребристой поверхностью.Она дала начало тепличным европейским сортам, которые более влажны и смеются при недостатке света и тепла. Мякоть канталового апельсина ароматная, слегка терпкая.
Мускусная дыня родом из Персии, выращиваемая до нашей эры. Она для жителей Персии была символом солнца и добра.
Дыня туркменская поздняя посуда сорт узбекских сортов. У него средний размер плода. Чаще всего это можно увидеть при попадании в сетку зеленой кожуры. Необходимо дождаться полной спелости этого плода и только потом прикусить.Обычно Б. северные регионы Ягода покрыта нездоровыми и поэтому вкусными, сладкими мягкими ломтиками этого сорта можно немного полакомиться. Признаком спелости может служить темная, почти коричневая корочка в трещинах. Невозможно забыть аромат и вкус спелых туркмен.
Дыня ананасовая или делантная, имеют эллипсовидную форму плода, массой около 2 кг. В средней полосе дыня выращивается через рассаду и важен режим полива. Если лето дождливое, растение следует беречь от избытка влаги.Плоды могут сломаться.
От всходов до созревания проходит около 100 дней. Кожица у этого сорта тонкая, мякоть сладко ароматная. Растение сильно транспортное и требует прищипки. Корнеплод хороший, возможна транспортировка.
Зеленая дыня названа в честь ее зеленоватой мякоти, которая со временем может пожелтеть. Для всех этих сортов характерна зеленая или серо-зеленая кожура. Он может быть ребристым или гладким, овальным или круглым. Такие сорта есть в Японии и Узбекистане.В качестве примера зеленых дынь можно взять израильский сорт Галия-Диамант. Плод овальный, корочка сетчатая, мякоть зелено-белая, сладкая и ароматная. Танина И. Минералы Придают дыне слегка терпкий вкус. В Узбекистане существует сорт дыни — тубет. Сорт растет только в окрестностях Карши, на улице напоминает и арбуз, и тюбет, и мякоть дыни, очень приятную на вкус.
Cinderella Melon — это сыпучий сорт. Растение рекомендуется для выращивания в небольших фермерских и загородных хозяйствах.Сорт раннеспелый. Дыни длинные и требуют контроля роста. Плод желтый, гладкий, с решеткой. Масса ягоды 1-2 кг. Мякоть примерно 3 см, не очень сладкая, 5-9% сахаров, но вкусная и ароматная. Плоды хранятся три недели, используются на месте, так как транспортабельность невысокая. Растение устойчиво к перепадам температур.
Лада Дыня — удачный сорт астраханской селекции. Адаптирован к жаркому засушливому климату. Но в теплицах этот сорт чувствует себя хорошо.Важные свойства — неприхотливость. Нерегулярный полив не приводит к растрескиванию плодов. Бахчы Тлла, Американская и Ложная пушистая роса Куст не повреждает. Сорт имеет гладкие круглые плоды с сеткой, вес которых составляет 2-3 кг. Мякоть содержит до 10% сахаров, светло-кремового оттенка. Этот сорт любят многие садоводы.
Ребристые дыни как признак разновидности характерны для Канталупа. Они могут быть серыми, желтыми. В Украине существует сорт под названием дыня рибрик.По внешнему виду эти дыни больше напоминают тыкву, их называют «пухленькие». Спелая дыня ребристая считается самой вкусной, ароматной и сладкой ягодой.
Узбекские дыни требуют особого описания. В районе, разделенном на 6 районов, выращивают более 100 сортов, каждая из которых отдает предпочтение своим сортам. Зоны, в которых выращиваются отдельные сорта дынь в естественных условиях:
- Ташкент.
- Самарканд.
- Бухара.
- Хорезм.
- Фергана.
- Юг.
В зависимости от солнечной активности, количества ясных дней в году, температуры выращивают наиболее адаптированные сорта. Продукция высокого качества экспортируется в другие страны.
Среди множества сортов на слух всегда Дыня Торпеда, на местной Мирзачульская, Зеленая Басвальда и другие.
Есть сорта, вкусом которых можно насладиться только на месте. Плоды нежные, сочные, не хранятся. Остальные попадают к новогоднему столу.Плодородный климат, подходящая почва. Создайте идеальные условия для преобразования энергии Солнца и Земли в лечебный продукт, о котором говорится в Библии. Плоды, выращенные в других климатических условиях, уступают по вкусу созревшей в Узбекистане дыне.
Сладкий аромат, который ни с чем не спутаешь, ярко-желтый цвет и сочная мякоть — красивую дыню на своей грядке мечтает вырастить, пожалуй, каждый садовод. В настоящее время насчитывается более 3000 разновидностей этой культуры.Такое обилие разновидностей способствовало классификации видов по принципу геолокации, а не по внешним признакам. Стоит задуматься, какие дыни можно выращивать в нашей стране, в чем их особенности и на что обращать внимание при выборе посадочного сорта.
Характеристика
Дыню называют плодоносящим однолетним растением, относящимся к семейству тыквенных и выращиваемым на Бахче.Имеет побеги грязевидной формы. Одна дынная дрофа может «принести» от двух до десяти плодов за сезон. Дыня относится к категории «ложных» ягод. Он имеет форму шара или эллипса. Цвет кожуры желтый, зеленый, белый или коричневый. В среднем плод созревает 3 месяца, хотя некоторые виды созревания могут занять почти полгода.
Впервые дыню начали выращивать как сельскохозяйственную культуру в странах Центральной и Средней Азии. Она вошла в ранг практически обязательного блюда в любой трапезе.Считается, что больше всего сахарных миль в Казахстане, Узбекистане, Таджикистане и Туркменистане. Вес плода дыни может достигать 20-25 кг. Однако рекордсменом по весу дыни стала ягода, выращенная в Соединенных Штатах Америки. Ее масса составляла более 100 кг. Сейчас выращивание дыни происходит повсеместно. Там, где климат не позволяет сажать их в открытый грунт, строят теплицы и теплицы.
Дыня — чрезвычайно вкусный и полезный продукт. Не вызывает аллергических реакций, его можно давать даже детям, достигшим восьмимесячного возраста.Дыня — кладезь витаминов и микроэлементов. Его можно использовать как в сыре, так и при прошедшей термической обработке, например, получается вкуснейшее варенье. По вкусовым качествам и аромату дыня, в целом, вне конкуренции.
Выберите сорт
Основные различия между различными сортами дыни заключаются в количестве и длине стеблей и побегов, в форме листьев и плодов.Сами плоды очень разнообразны по внешнему виду и вкусу. Они бывают большими и маленькими, круглыми и вытянутыми, с гладкой или бугристой кожей. Цвет дыни может быть идеально ровным, а может иметь крапинки, полоски. Скорость старения ягоды — еще один принцип классификации. К нему в принципе необходимо ориентироваться при выборе сорта дыни для посадки на родине.
В России с умеренно прохладным климатом и коротким летом сорта с периодом полного созревания, который составляет 50-80 дней.
Европейский
Отличительная черта европейских сортов — массовость. Родоначальником всех этих сортов является сорт «Канталуп» или «Мускус». Они считаются наиболее подходящими для выращивания в прохладном климате. Такие дыни бывают ультрапространственными (полностью созревают за 2 месяца), бывают ранними (срок созревания — около 2,5 месяцев), вторичными (созревают около 3 месяцев) и зимними (3,5 месяца). Стоит задуматься, какие из европейских сортов рекомендованы к высадке на территории Подмосковья и Сибири.Эти регионы взяты, так как климат Подмосковья — пример более мягкого климата, а Сибирский — сурового, холодного. На этом примере можно понять, какой климат более характерен для определенного района проживания и, соответственно, выбрать для высадки подходящий сорт дыни.
Дыня
мускусный
В Подмосковье несколько разновидностей неплохо.
- «Ассоль F1» плод средней скорости созревания.Ягоды округлой формы, ароматные, сочные и сладкие. Их много не более 1 кг.
- «Голден» тоже средней спелости. По форме ближе к эллипсу, вес плода 2 кг.
- «Раннее сладкое». Средняя дыня имеет ярко выраженный аромат и сахарный вкус. Желтые плоды имеют округлую форму. Вес до 3 кг.
- «Колхозница» — сорт средней спелости. Ягоды представлены в форме шара, желтого цвета, мякоть белая. Вкус насыщенный. Хорошо хранится.
- «Ирокезы».Эта разновидность также относится к средне-легким. Это довольно выносливое растение, которое можно сажать даже в более суровом климате. Плод набирает вес до 2 кг. Мякоть оранжевого цвета.
Ассоль F1.
Золотой
Раннее сладкое
Колхозница
Ирокез
- Золотые скифы — разновидность ворона. Устойчив ко многим заболеваниям. Вес плода от 1 до 1,5 кг. Форма плода — эллипс, цвет золотистый.
- «Шарлотта» — средневековый сорт, с очень сильным ароматом и сладким вкусом мякоти оранжевого цвета. Плоды достигают веса 2 кг.
- «Ананас» — сорт средней длины, названный так из-за цвета «в ромбике», похожего на ананас. Ягоды эллиптической формы довольно крупные (до 3 кг). Они отлично переносят хранение и транспортировку.
- Таманская относится к младшим сортам. Плоды овальной формы, гладкие, опушенные. Масса прибавлена до 1,5 кг.
- Эфиопка — средневековый сорт тыквы с крупными плодами весом до 4 кг.Хорошо переносит транспортировку в течение длительного времени. Эта дыня известна своими опросами самих себя. В целом этот сорт дыни лучше всего растет в южном, теплом климате, но он вполне подходит для выращивания в средней полосе — в тепличных условиях, конечно.
В целом все вышеперечисленные сорта подходят для посадки в открытый грунт и для выращивания в теплицах. Чем прохладнее климат, тем больше следует выбирать ранние сорта. Время их сбора — август.
Из «ранних» сортов следует обратить внимание на «Гермиус», «Луна», «Алтай» и «Лада».
Гермиус
Луна
Алтай
Лада
В суровом сибирском климате и тех же холодных регионах с коротким летом встречаются и некоторые сорта дынь.
- Барнаулка — быстродействующий сорт, хорошо переносящий повышенную влажность. Плод гладко-овальной формы, набирает до 1,5 кг. Корочка слегка потрескалась, внутри дыня оранжево-кремовая.Вкус не очень сладкий.
- «Гибрид». Эта разновидность также относится к быстросъемным. Хорошо переносит транспортировку, длительное хранение. Однако и у этого варианта нет сахарного привкуса.
- «Алтай» во многом напоминает Барнаул. Плоды же становятся крупнее — 2 кг.
- «Янтарь» — репродуктивный сорт. Ягоды удлиненной формы эллипса с потрескавшейся кожицей обладают сладковатым вкусом и мякотью мякоти.
Барнаулка
Гибрид
Алтай
Янтарь
Азиатский
азиатских сорта делятся на среднеазиатские и майориазские.Среднеазиатский типичен, выведен из разновидностей Узбекистана (Торпеда) и Туркменистана (Туркменка). Они очень вкусные, сладкие и сочные. Однако это очень теплолюбивые культуры, плодоносящие только в южном климате с ярким солнцем и высокой температурой воздуха. Среднеазиатские дыни делятся на несколько разновидностей.
Торпеда
Туркменка
Предположительно
У них скорость созревания плодов около двух месяцев, но они легко болеют.Хранить и транспортировать их нежелательно. Вес ягоды до 2 кг. По форме — слегка приплюснутый эллипс или шар. Цвет кожуры светло-желтый или зеленоватый. Мякоть сочная, но не слишком сладкая.
К стремительным модам можно отнести такие сорта, как «Колорк», «Хандалан Апельсин», «Хандаляк желтый», «Хандалак Кокча» и другие.
Хандаляк Апельсин
Хандаляк желтый
Хандалак Кокча
Рудный воздух
Есть практически те же характеристики, что и раньше.Хранятся они недолго, при транспортировке быстро портятся. Желтые, затвердевшие плоды. Средняя степень сладости вкуса. Яркие представители — «Бухар», «Ташлаки» и «Ассате».
Бухар
Ташлаки
Ассат
Лето
Их можно отнести к средневековым видам, но за их удивительный вкус они были выделены в отдельную подгруппу. Все летние сорта ароматные, медовые, сочные дыни с мякотью молочного цвета и кремово-желтой или зеленоватой кожицей.Во вкусе этих дынь прослеживаются нотки ананаса, ванили и груши. Их можно перевозить на довольно далекие расстояния, а также хранить почти 3 месяца. Такие сорта принадлежат к сортам «Амери», «Арбайша».
Америка
Арбайша
Осень-зима
У них достаточно длительная выдержка — 4-5 месяцев. Они очень хорошо переносят высокие температуры как воздуха, так и почвы. Такие дыни собирают до так называемой технической спелости — то есть, когда плод уже созрел, но семена его не совсем полностью — и ставят на дозревание, поддерживая при этом повышенную влажность (около 90%) и среднюю температуру воздуха ( от 0 до +30 градусов Цельсия).Осенне-зимние панели обычно довольно большие, имеют форму эллипса. Цвет кожуры коричневатый или с зеленоватым оттенком. Внутри дыня белая, мясистая, на вкус сахар. Ярким представителем является сорт «Гулаб».
Важно! Хороший урожай от среднеазиатских сортов можно получить только при условии проживания в регионе с теплым климатом и продолжительным летом. В северных районах с их понижением температуры в ночное время и быстрым сокращением светового дня с приближением осени очень мало шансов вырастить такие дыни даже в тепличных условиях.
Многоглазые разновидности — маленькие бешеные с мелкими листьями, напоминающими почковидную форму.
Они разделены на две группы.
- Cabsis Summer — средний класс. Ягоды имеют форму шара с небольшой «соской» наподобие лимона. Кожица зеленовато-желтого цвета. Вкус очень сладкий, а мякоть — нежная, тает во рту. Среди них следует назвать сорта «медовая роса», «Патти Кабасса».
- Забасс Винтер — разновидность, относящаяся к более позднему. Созревают после сбора урожая в хранилище. Условия хранения идентичны осенне-зимним сортам Среднеазиатской группы. Они принадлежат компаниям «Золотая красавица», «Хани Дью», «Канари».
Мед Росс
Кабас пятнистый
Золотая красавица
Хани Дью
Канари.
экзотический
Дыни, относящиеся к этому виду, чаще всего имеют необычную форму плода, любят жару и повышенную влажность.Но столовыми их назвать нельзя — на вкус они либо не очень сладкие, либо вообще горькие. Как правило, их выращивают в лечебных целях, а также с целью скрещивания дынь с другими сортами для повышения устойчивости последних к различным заболеваниям.
Экзотические виды включают несколько разновидностей.
- Китайская дыня. У этого растения со стеблями лиананида и «зрачковатыми» листьями три разновидности.
- Дыня мелкоформирующаяся («вьетнамская»).Плоды у нее совсем маленькие, всего 200 грамм. Форма овальная, мякоть оранжевая, халат светло-желтый. Вкус очень сладкий.
- Серебряная дыня, названная так из-за серовато-желтого цвета кожуры. По вкусу немного напоминает огурец. В Китае эту дыню выращивают как овощ.
- Ozoeple дыня. Плоды имеют форму шара, с гладкой белоснежной поверхностью, без трещин. Мякоть имеет плотную консистенцию и неприятный вкус.
Вьетнамский
Серебро
- Огуречная дыня. Как понятно из названия, плоды этого растения похожи на огурцы. На вкус, конечно, пикантный.
- Дыня. Растение с мелкими резными листьями и мелкими плодами, самый крупный из которых не больше яблони. Вкус кисло-горький.
- Индийская дыня. Прекрасно переносит жаркий и сухой климат, имеет такие сорта как:
- полевой — с мелкими шаровидными ягодами зеленовато-белого или кремового оттенка, обладающими сладковатым вкусом;
- овощ — его плоды похожи на кабачки и имеют кисловатый вкус.
Огурец дыня
Дыня согревающая
Поле индийских дынь
При посадке любых сортов дыни необходимо руководствоваться следующими правилами:
- дневная температура воздуха не должна опускаться ниже +21 градуса, ночная — ниже +16 градусов;
- оптимальный приоритет почвы для высадки и выращивания дыни — от +20 до +22 градусов;
- влажность воздуха должна быть не более 60%, иначе растение исчезнет;
- если вы посадите дыню в открытый грунт, стоит дождаться наступления стойкой жары, ведь резкие весенние заморозки могут ее погубить;
- необходимо тщательно подобрать сорт — изучить особенности климата местности, в которой будет производиться посадка дыни, а также изучить все сорта, которые можно вывести в этом климате, определить, где будет растение. выращивают: в открытом грунте или в теплице, и только после этого получают семена.
- стоит приобретать их либо в специализированных магазинах, либо у садоводов, которые давно занимаются выращиванием дынь и получили много хороших отзывов о своей продукции;
- если вы хотите самостоятельно собрать посевной материал из собственного урожая, следует помнить, что семенам нужно дать «улетать» 3 года; Невозможно собрать семена и высадить их в следующем году;
- дыня арестованная — следует выбирать только ранние и второстепенные сорта; Конечно, каждый хочет вырастить «великана» в саду, однако не стоит увлекаться, в «левой» дыне можно винить или винить;
- следует обратить внимание на то, какой был промежуток между шинами плода и его полным старением, кстати, часто это написано на упаковке с семенами, в идеале это должно быть от 2 до 2.5 месяцев.
Получение любого урожая — это, прежде всего, усилия садовода. Если не лениться и не надеяться, что «само разрастется», а обеспечить растениям правильный уход, подкормку, полив и обогрев, можно получить прекрасный урожай. И это касается не только капризных дынь — любое растение реагирует на привязанность и уход
О том, как сажать рассаду дыни, смотрите в следующем видео.
Сладкий, нежный, сочный, с ароматной хрустящей мякотью, Золотая красавица — любимец среди летних фруктов. Это не просто сладкий фрукт, а целый кладезь полезных минералов, витаминов А, С, R, аскорбиновой кислоты. Плоды этого сетчатого растения считаются одними из райских плодов. Сочные, крупные дыни можно подавать в сыром виде, из них готовят джемы и соусы, дольки используют в десертах и как гарнир. Она отлично подходит для хорошего стейка из говядины.
Эту культуру знали пару тысяч лет назад в Древней Персии и Египте.В России он появился в 16 веке. При царе Петре его выращивали в специальных теплицах.
Лакомство имеет следующий состав:
- вода;
- белков;
- углеводов;
- целлюлоза;
- пектин;
- витаминов A, B1, B2, B3, B9, C, E;
- калий;
- кальций;
- магний;
- натрия;
- фосфор;
- железо;
- марганец;
- медь;
- фтор.
Врачи советуют есть блюда из плодов этого растения во время похудания. Они помогают вывести лишнюю жидкость из организма и даже являются хорошим средством от целлюлита. Они укрепляют иммунитет и нормализуют менструальный цикл.
А вот диабетикам и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта лучше не есть это лакомство.
Any Sweat с нетерпением ждет лета, чтобы, наконец, попробовать вкуснейшие фрукты — первый урожай дыни. Солнечное лакомство из дыни, украшающей взрослых и детей, обладает множеством характеристик.Это зависит от того, какой сорт вы выберете. Это может быть желтое эллиптическое семя с белой мякотью дыни F1, круглое с оранжевой сеткой дыня апельсин или сладкое чудо дыни. Название сорта и этой дыни говорит само за себя о ее особенностях.
Выращивать этот плод непросто: растение неустойчиво к множеству болезней и вредителей, чувствительно к перепадам температур. Он начинает расти после выбора правильного места: успешного выращивания. Он будет на теплой пригородах с плодородной почвой.Подкармливать почву на ранних этапах можно органическими, калийными и фосфорными удобрениями. Лучше купить семена голландской дыни и высаживать их в торфяные горшочки На рассаду, но все же качественный и великолепный урожай гарантирован только в случае выбора сорта дыни, подходящего к климатическим условиям для высадки. .
О том, что такое дыни, много написано. Но мы решили лучше разложить все по полочкам и представить самые лучшие сорта, разделив их на группы соответственно сроку созревания.
Ранние сорта
Семейных любителей наибольшее количество. Ранние виды дынь — это те, у которых период от появления семядолей до сбора урожая составляет шестьдесят пять дней. Такие растения прекрасно себя чувствуют на территориях с коротким и прохладным летом. Они отлично подходят для оптовиков. Выращивание их неудачно из-за быстротечности.
К раннисперым относятся карликовые и обычные особи: Дыня Титовка (самый ходовой сорт среди садоводов), дыня Роксолана, Дыня Амброзия, Дыня Игнацио, Дыня Дина, Золушка, Ассоль, Алтай, Золотые Скифы, Раймонд, Делавэр, Биджур и другие.
Раннебахчевские культуры включают целый тип Галийской дыни. Не путайте виды и сорта дынь. Тип сочетает в себе схожие по характеристикам особи сорта: суперранд, ярко-желтый, как бананы, круглые, мелких размеров. Это индийская мусорная культура, но верю, что она зародилась в Израиле. Галия Дыня как сорт тоже существует. Мякоть дыни зеленовато-белого цвета, рассыпчатая.
Раймонд любит тёплые сиденья под солнцем. При посадке убедитесь, что плоды созреют через полтора месяца, при посеве семян в открытый грунт — через 60-65 дней.Раймонд F1 известен большими панкроксинами, идеальной продолговатой формы. Кожица ярко-желтого сетчатого цвета, на ощупь ребристая, плотная. Внутри спелый десертный овощ относительно не очень сочный, имеет медовый привкус. Семенная камера занимает очень небольшой процент площади. Растение невысокое, с мощной корневой системой. При подходящей погоде и правильном агрономическом подходе культура завязывает 5 плодов.
Золотые скифы имеют ограничение по времени до восьмидесяти дней. Лучше всего себя проявляет в теплицах.Плоды получаются округлые, желтые, сетчатые, мелкие (1-1,5 кг). Выращивание начинается с приморья в начале мая. В открытый грунт высаживают по схеме 150 см.
Delaware — сорт раннеспелый с обильным плодоношением. Плоды эллиптические, сетчатые, массой до 6 кг, солнечного цвета. Мякоть белоснежная, без волокон, с мелкой семенной камерой. Обладает очень сильным характерным ароматом. На растении завязывают до 4 плодов, при этом на гектар рекомендуется 6-8 тысяч семян.
Плоды устойчивы к болезням и непостоянству погоды.Очень презентабельно и прекрасно транспортируется.
Игнацио F1 — высокопродуктивный гибрид. На одном растении завязано много плодов. Массивная система листов закрывает плоды от солнечного света. Сами плоды Ellipsed Fruits, массой до 5 кг, имеют твердую кожуру. Внутри белоснежная, мясистая, при хранении остается такой же, как при оценке. Хранится несколько месяцев.
Роксолан F1 — это баннерный гибрид, который относится к приведенному выше виду. Созревает около шестидесяти пяти дней. Благодаря массивной листовой системе плоды не получают солнечных ожогов.Мякоть кремового цвета, а кожура светло-желтого цвета. Требуется хорошо освещенное место. Уход включает прищипывание, полив и подкормку.
Ассоль относится к алтайской форме. Плоды получены на вес 1000 г. Кожура грязно-желтого цвета с зелеными полосами. Внутри зерновой, нежный, сочный.
Зимняя дыня (Кассаба) — раннее растение, имеющее средние шаровидные плоды. Разжечь золотой или кремовый. Особенность кассабной дыни — высокая транспортабельность и усиление вкусовых качеств при зимнем хранении.
Ананасовые дыни тоже ранние сорта. К этому виду относится дыня Оксана F1. Это малочувствительный гибрид к фуциозному увяданию и плесени, выращивание которого не составит труда. Полосатая дыня тоже считается ананасом.
Биджур — Гибрид — очень раннее, высокоурожайное растение Ананаса сорта «Ананас». Созревает более семидесяти дней и имеет мощную систему листов. Имеет овальную или овально-вытянутую форму. Вес плодов колеблется от 2 до 3 кг. Внутри очень сочно и сладко.Вкус плода — медовый, подходит даже для детского питания.
Дыня Голди — гибрид ананасового типа, высокой урожайности, медового вкуса и устойчивости к болезням. Средний вес зрелого растения — 3,5 кг.
Мускатная дыня Личи F1 — чуть ли не самая ранняя часть бахчевой, так как период ее созревания составляет около тридцати пяти дней. Почему это так привлекательно для культурных растений? Потому что кожура у нее не желтая, не розовая и даже не оранжевая, а белая, как ромашка.
Дыня Голгри Голд имеет следующее описание: На одном растении формируется 2-3 плода, средний вес которых составляет 3000 г. Голд F1 имеет кожицу оранжевого цвета и нежно-кремовую мякоть. Отличается термостойкостью.
Средиземноморский сорт
Разное считается Дыня Дон Кихот, Праймал, Анзер, Капучино, Дыня Северная Звезда, Дыня Анна Макс, Джамбо, Чогаре, Ассате, Дыня Санни Войс, Гермиус, Луна. Срок их созревания не распространяется ни на ранний, ни на средний и составляет семьдесят дней.
Плоды шаровидной, кремово-желтой розы с широкой сеткой. В среднем плоды весят 1,5 кг. Внутри плотный, сахаристый, приятного вкуса. На 1 га засеяно 10 тыс. Семян. Гибрид устойчив к стрессовым условиям, фузариозу и другим магниевым заболеваниям. Фрукты хороши для транспортировки и хранения.
Джамбо имеет продолжительность созревания 90-100 дней от начала посева. Дает хороший урожай при выращивании в теплицах. Растение мощное, много. Плоды удлиненно-эллиптические, массой до двух килограммов в зависимости от соблюдения правил агротехники.Кожица сетчатая, с явными сегментами, кремово-желтая со светло-зелеными оттенками. Внутренняя часть оранжевого цвета. Десертный овощ обладает прекрасным вкусом, упакованной структурой, а также устойчивостью к ряду стандартных заболеваний.
Посев: В конце апреля в торфяные горшочки при температуре 25-30 градусов Цельсия. Пересаживать нужно в теплице, когда появится 4 настоящих листочка, и в плодородную почву.
Уход включает такие процессы, как закупка, регулярный, но умеренный полив, подкормка комплексными удобрениями.Винтаж готов собирать в конце лета.
Дон Кихот F1 — средневековый гибрид с продолговатыми плодами около 5 кг. Зеленая кожа с прозрачной сеткой. Внутри белый и мягкий, сладкий, сахаристый. Плоды хранятся почти девяносто дней.
Гибрид получен таким образом, что обладает устойчивостью к фузариозу, яблочной росе.
Дыня Камар — растение с округло-продолговатыми плодами сетчатого типа и очень мелкой семенной камерой. Особенность — высокая стойкость к фузарному выцветанию.
Дыня чудо-юдо — средняя, имеет круглые плоды массой до 2,5 кг. Название дыни не внушает доверия, но на самом деле плоды получаются очень презентабельными и сладкими.
С течением времени популярные сорта: Маркизе Дыня, Дыня Сладкоежка, Берегины, Жукар.
Blondie melon узнаваем по характерным полосам на белой коже. Выращивание этого сорта лучше начать в апреле. Плоды у нее самые маленькие среди всех Белых Бахчевых — около 600-700.
Эфиопкка созревает восемьдесят дней. Растение не широко распространено. Листы головчатые, а плоды округлые, светло-желтые, очень четко сегментированы. Внутри белая плотная консистенция.
Амаль F1 — самый популярный сорт среди второстепенных. С момента появления всходов до плодоношения проходит в среднем семьдесят девять дней. Плод очень презентабельный, привлекательный для потребителей. Оно светло-золотистое, овальное и сетчатое. Мякоть нежная, тает во рту, желтая с розоватым оттенком.Прекрасно перевозился около месяца. Из такого сорта готовятся отличные конфеты, мармеланды.
Дыня крем-брюле — ярусное вторичное растениеводство. Плоды овальные, гладкие, желто-оранжевые, как у цветной капусты.
Дыня — это необычный F1 — действительно из раздела «Экзотика», потому что он больше похож на тыкву. Обычно выращивают под пленкой (реже на открытом грунте). Мякоть маслянистая, очень сочная, с запахом.
Поздние сорта
Поздняя дыня пользуется наибольшей популярностью у садоводов.Наверное, все слышали о таких сортах, как Дыня Принцесса Мария, Дыня из сахарной пудры, Дыня Изумруд, Торпеда, Гуляби.
Княжна Мария известна среди садов хорошей всхожестью, сбалансированным вкусом и необычным цветом. Это поздний гибрид. Плоды шаровидные, серо-зеленые, с беловатой сеткой. Вырасти до массы 1,3-1,5 кг. Мякоть насыщенно-апельсиновая, сочная, сахарная, с ароматом мускатного ореха. Особенность гибрида в устойчивости к бактериальным и вирусным заболеваниям.
Устойчив к холоду, имеет отличный аромат, подходит для хранения.На территориях с холодным климатом этот гибрид выращивают под пленкой в теплице. Уход обязательно включает прищипывание побегов. За 10-15 дней до созревания полив прекращают. Этот сорт можно употреблять без термической обработки, а также готовить сладости.
Дыня зимующая — поздний сорт алтайского типа. Мякоть дыни как будто изумрудного цвета, средней толщины. Масса плода достигает 2,5 кг. Легко транспортируется и долго остается сладким. На девяностый день можно собрать урожай.
Торпеда — Этот сорт созревает более 110 дней. Это растение отлично подходит для длительного хранения и транспортировки. До начала весны плоды массой 5-8 кг не теряют вкусовых качеств. Они удлиненной формы, желтоватого оттенка, покрыты мелкой сеткой. Мягкий, сочный, белоснежный. Во время стрижки приходит приятный аромат.
Гуляби — Среднеазиатская сладкая дыня. Созревает 133 дня и дает урожай 15 кг с квадратного метра. Плод яйцевидной формы, массой до 8000 г.Поверхность разделена на небольшие едва заметные сегменты. Плод темно-желтый, с твердой кожурой.
К поздним видам Дынного угощения Пелле де Сапо. Этот сорт сочетает овальные устойчивые к растрескиванию, ребристые плоды массой до 2,2 кг. Мякоть белоснежная, а кожица твердая и темно-зеленая. К этому типу относятся сорта Рикур и Мэйбл.
Каким бы ни был сорт, его поражают одни и те же болезни и вредители. Это торпидная роса, фузарное увядание, перидоспороз, антракноз, корневая гниль.Нежелательные гости — это плавление неисправности, провода и паутина клеща.
Ко всем этим болезням нужно быть готовым заранее, чтобы деньги, потраченные на качественные семена, не были выброшены на ветер.
Лучшие сорта дыни каждый определяет по своим критериям. Кому-то нужны фрукты размером с грецкий орех, кому-то нравятся экзотические, необычные дыни, например, куман. Кого-то беспокоит выращивание, и он пытается найти лучшие семена.
Неважно, дыни это кустовые, турецкая апельсиновая дыня, банановая дыня или дыня киви.Главное — соблюдать все важнейшие этапы выращивания и ухода. Тогда сладкая красотка порадует своим ароматом и летним вкусом на семейном столе и принесет огромный доход.
Видео «Посадка дыни в открытый грунт и теплицу»
Из этого видео вы узнаете, как сажать растения в открытый грунт и теплицу.
Горная дыня, относящаяся к семейству Тыквенных, считается азией. Здесь, в условиях жаркого лета, из Средней Азии и тропических регионов Индии соответствует наибольшее количество мировых культурных и диких видов этого растения.Настоящим центром зарождения дыни, как земледельческой бахчевой культуры, является регион Средней Азии, Афганистан, Иран, Китай и Индия.
Но увидеть каких-либо предков из полученных сегодня сортов и сортов вряд ли удастся. За тысячи лет селекции культурные формы стали сильно отличаться от растущих дикорастущих видов и по сей день. И растущие и более сладкие и сладкие плоды дыни с торговыми караванами и войсками римлян и других завоевателей падали на север Африки.
Есть сведения, что в странах Европы существование дыни и ее незабываемый вкус признали только в эпоху средневековья, а на территории России, например, в Поволжье, Бахчева, привезенная из Персии и Средней Азии. , выращивались к XV веку.
Сорта среднеазиатской дыни: названия, фото и описание
Хотя многие не знакомы со среднеазиатскими названиями сортов дыни, их фото неизменно впечатляют и ценителей мутных и простых потребителей.Такого разнообразия форм и видов лепешек, как в Узбекистане, Таджикистане и других государствах региона, нет. Здесь Бахчеводаму удалось достать не только самые масштабные, весом до 25 кг, но и вкуснейшие дыни.
При этом форма плода может быть совершенно разной: от приплюснутой и шаровидной до вытянутого эллипсоида. Сюрпризы и палитра красок на гладкой или грязной корке.
На иллюстрациях представлены сорта дыни, имеющие разновидность, цвет кожуры и потребительские характеристики:
Среди среднеазиатских сортов есть дыни летнего созревания, готовые к употреблению сразу после сбора урожая с плетением, а есть сорта, свежесохранившиеся не менее 5-6 месяцев и показывающие свои лучшие качества только весной следующего года.
Дыни кассаба, на фото названия разновидностей этих дынь можно увидеть под номерами 1 и 4, также называют зимними, потому что их старение начинается крайне поздно.
После сбора плодов тростник приводится в действие и вешается в сухих помещениях или под навесами для извлечения и хранения. Только к марту плотная зеленоватая мякоть становится сочной и сладкой.
Дыня чогары, номер 2, или, как ее чаще называют в русскоязычных регионах, Бучака имеет густую белую очень сладкую мякоть и дает плоды овальной формы, со слегка заостренным концом, массой до 6 кг.Из-за высокого содержания сока эти дыни редко можно встретить за пределами Средней Азии, но здесь сорт пользуется спросом и широко распространен.
А вот дыня Гуляби на фото под номером 5 хорошо известна на территории бывшего СССР. Редко какое растение успевает сыграть роль в художественном фильме. Этот сорт среднеазиатской дыни посчастливилось сыграть в Ribbon Station for Two, правда, под псевдонимом. Каждый, кто смотрел этот фильм, вспоминает зарубежные дыни, которые продавали главные герои. На самом деле такого сорта нет, но в Советском Союзе были хорошо известны крупные, до 3-5 кг яйцевидные плоды червей.
Этот сорт, выведенный в Чаргесском районе Туркменистана, отличается плотной белой мякотью, сладостью, хорошей сосредоточенностью и транспортабельностью, поэтому неудивительно, что из Узбекской или Туркменской ССР плоды для железной дороги были завезены в европейскую часть. страна даже глубокой осенью.
Под третьим номером на фото ананасовая дыня или Ич-кзыл, дающая в среднем овальные плоды. Масса такой дыни от 1,5 до 4 кг. И хотя этот летний сорт не был знаком широкому кругу бахчеводов и гурманов средней полосы России, розовая, задорная мякоть этой нежной дыни ценится дома в Узбекистане.
Сегодня ананасовая дыня в нашей стране у селекционеров предлагается сорт ворон, напоминающий форму ИЧ-кизыл, экзотическими нотками во вкусе и сеткой трещин на кожуре. Правда, всего за 60-75 дней со дня посадки современный сорт может даже в условиях нечернозема порадовать Бахчевод плодами весом до 2 кг, на которые среднеазиатские дыни не способны.
Дыня Торпеда, на фото, относится к сортам позднего созревания, ее крупные продолговатые плоды, благодаря форме которой растение и получило свое название, хорошо переносятся на транспорте.В Узбекистане, где встречается этот старинный сорт, имеющий не менее трехвековую историю, плоды называют Мирзачульской дыней.
У спелых плодов цвет покрывается тонкой сеточкой, кожура становится нежно-желтой с розовым оттенком, мякоть приобретает изысканный аромат, отличается сладостью и сочностью.
Европейские дыни: сорта, названия и фото популярных видов
Особой популярностью на Востоке пользовались ранние дыни Хандаляки, их округлая форма и небольшие размеры очень напоминали дыни Кольтлезница.
Как видно на фото, колхозники сорта Дыня представляют собой небольшие, массой до 2 кг, плоды с белой или желтоватой мякотью, даже в сложных климатических условиях России набирают хорошее количество сахара. Несмотря на появление новых гибридов, благодаря неприхотливости и арестованности сорт колхозник, на фото в момент уборки бахчевых, является самой массовой плавильной культурой такого рода.
На фото с названиями и сортами дынь под номером 6 изображена еще одна старинная разновидность растений с завидной и непростой историей.Это мускусная дыня из Афганистана или Ирана, волей судьбы попавшая через Армению и Турцию в Европу, а точнее на стол главы католической церкви.
Вкус спрятанной дыни канталупы был скрыт под толстой оболочкой, как на фото, это было похоже на папу римского, что плоды этого сорта были найдены в честь папского поместья в Канталипо-ин-Сабина, где целый мелотическая плантация была разрушена.
Сегодня дыня канталупа — самый известный и востребованный в Европе и США сорт, существует множество селекционеров, создающих новые урожаи и неприхотливые сорта.
Как видно на фото, дыня мускусной дыни имеет овальную или немного плоскую форму и покрыта толстой сеткой белесых трещин.
Это аборигенный канталуп с дыней эфиопского сорта. Эта дыня имеет овально-округлую форму, как и у канталупа, плоды с растянутой струпьями достигают массы от 3 до 7 кг. Но если «папская дыня» имеет насыщенный оранжевый оттенок, то согласно описанию дыня эфиопской мякоти белая, очень сочная и сладкая.
Банановая дыня или популярность на Западе Расширенный вид канталума, вырастающий до 80 см в длину, обладает восхитительным вкусом и ароматом. Причем плод не только по форме и цвету мякоти напоминает банан, но и вкус дыни такой же мягкий, маслянисто-нежный. Попробуйте вырастить на своем участке рядом с морковью и другими овощами этот необычный сорт дыни.
Ближайший родственник этого необычного сорта. Это серебряная дыня или армянский огурец, имеющий общий корень с канталом, но такой непохожий на обычные плоды дыни.
От культурной дыни в созревшем плоде высотой до 70 см и весом до 8 кг остался только запах дыни, а армянский огурец в пище остался зеленым. К тому же растение крайне невосприимчиво к условиям выращивания и плодоносит до заморозков.
Экзотические дыни: фото и названия сортов
У ряда родственников вьетнамская дыня выделяется ярким узором из чередующихся светло-желтых и коричневых полос. Однако это не единственное достоинство разновидности.
Недаром сорт из Вьетнама называют ананасовой дыней. У нее очень хороший вкус, сильный характерный аромат и нежная приятная мякоть. Многие сравнивают этот сорт со знаменитыми южными и среднеазиатскими дынями, вот только вес вьетнамских дынь едва достигает 250 граммов.
Мелотрое сырье или мышиная дыня с Мальдив претендует на звание миниатюрного представителя семейства. На родине дикорастущие растения есть.
В Европе и США в последнее время культуру часто называют карликовым арбузом и под названием сорта дыни, на фото, выращивают в комнатных условиях и в закрытом грунте.Плоды съедобны, но не сладки, но имеют кисловатый освежающий вкус и подходят для консервирования и употребления в свежем виде.
Куван, еще одна экзотическая культура, связанная с дынями, в Европе выпала из Африки. Травяной лиано, дающий желтые или оранжевые плоды длиной до 12-15 см, не зря называют рогатыми дынями, ведь конические мягкие шипы украшают яркие царапины.
В отличие от обычных сортов дыни, где съедобной частью является мякоть, прозвище имеет зеленоватую сердцевину, на которой много белых или светло-зеленых семян.Сладковато-сочный, похожий на освежающую желейную мякоть, можно употреблять как в свежем виде, так и использовать для приготовления маринадов и солений.
Видео о дыне Мелор Торпеда
Las características varietales de Melon «Torpeda. Variedades de melón para la franja media de Rusia.
Узбекский дынный рай деликатес ¿Te encantan los melones, ya que les encantó todas las reglas supremas del Este, comenzando con la época incluso antes de nuestra era? EN Asia Central Dicen: «El melón hace que las mejillas rubicen, los dientes son fuertes, pelo sedoso, ¡y los ojos son jóvenes!» En Uzbekistan, Kirguistán y Tayikistán, el amor de Melon como mujer; En Turkmenistán — ¡Respecto, como президент! Además de un círculo de aroma y dulces, un melón se jacta y un rico concunto.cualidades útiles. Uno de los más propiedades importantes El melón puede Thinkrarse la Capcidad de Influir en las endorfinas, lo que lo hace bueno a una herramienta De la depresión y la handra. Además, contenido en la planta. материал útil Se proporciona un efecto tónico pronunciado, y la vitamina C fortalece la inmunidad. Rico en el contenido de las sales de hierro, el melón se muestra en una clase pequeña y varias enfermedades Corazones. El alto contenido en la pulpa del paraíso Fetal Silicon no puede, sino no, sino, por Favor, las mujeres.Después de todo, este elemento es muy importante para la salud del cabello y la piel, lo que hace un melón con un Agentte cosmético número uno para la ingesta. La Capacidad de mejorar la piel, el cabello y los nervios se notaron para los melones en la antigüedad, al mismo tiempo, el hecho de que las semillas de melón tienen un efecto beneficioso en la fuerza masculina. Además, el melón es rico en fibra, lo que le permite usarlo para limpiar el cuerpo de las toxinas. A pesar de que el contenido calórico del melón es relativamente alto, puede ser un plato independiente.Y en nuestro tiempo, el almuerzo Dehkanina puede consistir en varias rebanadas de melones y pasteles maravillosamente olor. No importa lo poco que parece, pero en un caluroso día de verano, cuando la comida tradicional está escalando completetamente en la garganta, la cena que consiste en melón y pasteles, no solo que apague el hambre, sino que también brota, da fuerza para Poseer actividades y distingue la pereza. El melón enfriado ayuda perfectamente a lidiar con el sobrecalentamiento. ¡Y esto es realmente important cuando se trabaja bajo el sol, cuando la columna del termómetro se eleva a sesenta grados! La Historyia de los cultivos de melones en el Territorio de Uzbekistan, moderno se ha Calculado durante más de cien años.Se dicen a ambas fuentes escritas y excaciones arqueológicas. Un ejemplo de esto puede servir como semillas de variedades culturales de esta maravillosa planta, que se encuentran en las excaciones del asentamiento de Toprak Kali (siglo IV. N.E.). Se sabe con certeza que los melones ya se exportaron en aquellos momentos distantes en China, Irán e India. A este día crecido en este tierra solar Melón continúa fascinando con su aroma y sabor de los residence de otros países. Las condiciones climáticas de uzbekistán son ideales para culture estas frutas del paraíso, ya que también llamaron a Melon en la antigüedad.Y son las condiciones climáticas que se le dio el impulso a la aparición de una gran cantidad de melones, diffiriendo como a su manera. aparienciay en gusto. Incluso una pequeña cantidad de cantidad días soleados Puede llevar a fieles, por lo tanto, trabajar en la exclude nuevas variedades no se detiene. Hasta la fecha, más de 160 melones se cultivan en Uzbekistan. En la antigüedad, Dehkan creó de forma independiente. las condiciones necesarias Para cambiar las variedades. El hecho de que se dieron cuenta de la importancia de estas obras, dice la costumbre conservada de la Celebracion de «Korun Sili» («Melón de vacaciones»): las Celebraciones adecuadas para Dekhkans con motivo de la maduración del cultivo.Durante estas vacaciones, las copias melónicas más destacadas que crecieron en el año en curso se revelaron al público. Las vacaciones fueron acompañadas de baile tradicional y juegos nacionales. La importancia de esta costumbre fue el intercambio de Expericias, el desarrollo del cultivo y las semillas, que divergieron en toda la región para Continuous cambiando de acuerdo con los Requisitos de la nueva localidad. La Celebración Generalmente SE Organisa en septiembre, pero se puede Celebrar antes, зависимо де cómo fue el verano, y cuando los melones anotaron el máximo de su gusto.Hoy en día, возможно, можно выделить следующие регионы Zanes Principales de gusanos Meline en Uzbekistan: Ташкент, Самарканд, Бухара, Хорезм, Фергана и Южная зона. Para cada zona, las variedades de diversos grados son característicos. La zona de Khorezm se hizo famosa como una de las regiones más antiguas, donde se cultiva gran parte de todo. variedades famosas Melón. La fama especial le dio a la región una variedad de variedades de invierno de melones, como Ala Hamma, Ak-Kosh, Almurti Gulyabi, Shakar-Par, y otros.Нет menos jugoso y fragante causará en la tierra de Khorezm y variedades de verano AK-Novvat Khorezm, Torlama y Gokcha. El viajero árabe de Ibn Batuta todavía escribió sobre los melones de Khorezm con admiración: «Tanto en el este como en el oeste, no hay melones como Khorezm. Se corta en pedazos, se seca al sol, colóquela en la canasta ciudades lejanas de China e India. Entre todas las frutas secas no hay mejor que eso «. En la zona de la ferga, возможный сорт las variedades de melones de casi todos los grados de la solarness, comenzando con el temprano AK Handalyak y terminando con las mástarias.Las zonas de Bukhara y Samarkand también se различаются по una variedad de variedades. También hay una tierna y encantadora carne jugosa, las audaces y tormentas de Kalya Kutur, y crujientes, derretiéndose en Alacha y Rohat. La zona de Tashkent es famosa a su vez con различные сказки como Handalyak, Cockcha, Ak Kalya POS, espectáculo ante otros; Данийй, Гурбек, Чиллаки и Барвальдс, Мадуран ан эль верано и тени уна карне учтивый; AK Kaown Tashkent, Bekzodi, Gul-kun, Barginazi, Davletba y AK Parejas, también se balancean en verano, pero posee una carne más sólida; Асма, Безир, Гуляби Апельсин, Гуляби Зеленмая, Сара Гуляби, Киркма и Тош Каун, pertenecientes a variedades de otoño-invierno.La zona sur de la delicadeza, aunque puede presumir de una variedad de variedades, pero se cultivan aquí mainmente importadas Karabash, Buri-Calla y Gulyabi Samarkand. Las variedades locales en la región son pequeñas. Сын Presentados por las variedades de DANJEDA, el Handalak Amarillo Local y Ala-Mantequilla. Por supuesto, una gran cantidad de variedades Requerían una clasificación especial. Como resultado, las criadores rompieron todas las variedades de variedad para dos subespecies: centro asiático y bajo moniary.Cada subespecie a su vez se Разделите пор эль типо де envejecimiento. Las подвиды Центральной Азии, больше всего в Узбекистане, в том числе: Хандалаки — Melón talla pequeña, Espectáculo en la primavera. Los handalabs se cultivan en cantidades más pequeñas que otros tipos, debido a los bajos rendimientos y a la inadecuabilidad para el transporte. Los melones suaves e temprano se cultivan más a menudo. La ventaja de este tipo es una suave carne jugosa, y rasgo negativo Sigue habiendo una mala portabilidad del transporte.Los melones sólidos de verano son más resistentes al transporte, y su fragante carne crujiente no tiene menos Ventiladores que los amantes de Handala y los melones suaves de verano. Otoño I. variedades de invierno El melón es solo aquellas especies que trajeron la fama a los melones de Uzbekistan, debido al hecho de que pueden ser transportados sin perjuicio de largas distancias y almacenarse durante mucho tiempo. Нет será superfluo notar que estos tipos también están en requirea y Kowhon especial para su almacenamiento.Se Equity asumir que los melones se pueden almacenar solo en forma cruda. Durante cientos de años, también se Practica el secado. Donde características beneficiosas El melón prácticamente no desaparece, y el sabor, aunque cambia, pero aún tiene toda la integridad de la dulzura del melón maduro. Como ya se mencionó, en el extranjero puede intentar probar muy pocas variedades de melones, mientras que en Uzbekistan, pasar de la región a la región, ¡puede beber miel de los melones más jugosos, más maduros, más raros! ¡Ven en agosto-septiembre a Uzbekistan!
Existiendo en diferentes paises, asombrado con tu diversidad.Las frutas difieren en la forma, tamaños, gusto, pero sin excepción, estas plantas prefieren climas solares y cálidas.
Краткое описание
Мелон — представитель ла Фальса Берри, культура Бахчи. Eso planta de annoleteTener un largo tallo arrastrado. Las hojas son sólidas, palpopstand, consisten en cinco piezas. Hasta ocho grandes bayas fragantes pueden darle un melón. El tipo de feto para cada variedad es differente y puede tener una forma redondeada, cilíndrica e incluso flexible.La carne es pintura verdosa, amarilla o naranja.
Un poco de history
Comprometido en más Antiguo Egipto. La primera mención de ella se encuentra en la Biblia. Se cree que el lugar de nacimiento de esta cultura de Bakhchva es el norte de la India. De ahí laropación del oeste y al este. En Europa, solo en el siglo XV comenzó, сорт algunos tipos de melones. En Rusia, por primera vez, aparecieron un poco más tarde y se entregaron primero solo en la región baja de Volga.
Características beneficiosas
El melón es ampiamente popular debido al hecho de que contiene un Complejo de elementos importantes para el hombre: hierro, limón, manzana y Ácido ámbar, Las Vitaminas A, R, C. el cuerpo del colesterol y ayuda a fortalecer las raíces del cabello. El melón más a menudo fragante se utiliza en forma frescaPero hay muchas Recetas para cocinar. mermelada y marinada. Меню, меню, которое можно найти в меню, созданном для создания новых кулинарных мастеров.
Cualquier especie de melón tiene un efecto beneficioso sobre el fortalecimiento de la inmunidad y el sistema nervioso, ayude a enfrentar el проблема бессонницы. Debido al bajo contenido de calorías, esta falsa baya se puede include en casi cualquierieta. Estimula la limpieza del cuerpo del apilamiento y ayuda al trabajo Кишечная координация.
Melón — Tipos y variedades
La foto de estas increíbles frutas asombras de la variedad. Gran cantidad Las variedades existentes se dividen en 3 grupos: melones, malla y suave.
Primero include melones acanalados Con profundos surcos estrechos en la superficie y con una forma de combate. La pulpa dulce se distingue por saturada. цвет наранджа. La longitud del feto es de 20-25 см. Нет сына adecuados para almacenamiento largo.
Los melones de malla suelen tener una forma esférica derecha. El acanalado está mal expresado. Este nombre de especie se obtuvo gracias a la superficie del feto cubierto con una cuadrícula gris. La pulpa puede ser de color naranja y verdosa o el color blanco, зависит от разнообразия.
Las especies durmientes de melones son generalmente oblongos, con piel delgada. El acanalado está prácticamente ausente.
Seleccione Variedad
Está destinado a plantar un melón en su parcela, debe recordarse que esta planta es muy cálida, y el envejecimiento de sus frutos se производит una temperatura no inferior a 30 ° C. Para donde el verano es la imp , es importante elegir el grado adecuado зависимость дель моменто де ла вегетасьон.Por ejemplo, algunas especies de melones tardíos tardan hasta 120 días para la maduración de las frutas.
Variedades Principales
Estos son los tipos más populares de melón. Su lista es bastante grande, pero con mayor frecuencia en nuestro condiciones climáticas Puedes cumplir con las siguientes variedades:
Variedad temprana
Los tipos y variedades производные в России представляют Наталину. El fruto de tal melón redondo, limpio, colour amarillo, Peel delgado y blanco pulpa de color con una sombra de luz de verde, el grosor de medio, jugoso y dulce.Se puede transportar notablemente, se puede almacenar. por mucho tiempo. Muchos jardineros están familizados con un melón amarillo de limón производное де Территорио де Краснодар. Se distingue por la forma de fruta ligeramente aplanada, la sombra de limón (de ahí el nombre) cubierto con puntos pequeños. Эль песо но супера лос 1,5 кг. La carne es sólida, tiene un sabor característico de vainilla.
Calificaciones mediterráneas
Алтай. Tiempo de maduración hasta 80 días. La fruta es ovalada, amarilla brillante, aproximadamente 1 кг, con una carne jugosa.
Темпрано Дульсе. La forma del feto está cerca de los esféricos, ligeramente alargados, que pesan hasta 3 кг, amarillo brillante y suave. La pulpa de tono amarillo-crema, dulce, fragante y sorprendentemente sabroso. Los arbustos y las flores son similares al pepino. La variedad es de confusión magníficamente con enfermedades antracnosa y mucó rocío, resistente al frío y sin pretensiones. Para Consuguir Hermosa Cosecha Crecer Mejor en el Invernadero, pero en áreas cálidas se ajustarán abiertamente triste.
Assol Frutas de forma ovalada, цвет amarillo saturado con rayas grises. La carne es jugosa, fragante, suave sombra amarillenta. La variedad fue creada específicamente para el cultivo en fincas y en panestones. Tiene una tasa de rendimiento muy alta.
Дорадо. La fruta es ovalada, con rayas. La carne es muy jugosa. La variedad se caracteriza por un alto contenido de Vitaminas. Справляется perfectamente con enfermedades, crece bien en el suelo abierto, pero prefiere condiciones de convernadero.
Блонди. El momento de la aparición de frutas cae en 80-90 días desde el momento del aterrizaje. Las frutas son muy grandes, ligeramente flashadas. forma redondaPequeño tamaño. Muy jugosa pulpa fragante de sabor sorprendente. Cuando los frutos están listos para la limpieza, firman sobre esta apariencia. аромат específico y un cambio de color бежевый.
Todas las especies de melón anteriores. buena atención dar no mal rendimiento No solo en el sur, sino también las latitude promedio.
Variedades tardías
Uno de estos melones tiene el nombre correiente: invernante. La calificación es muy Difícil de crecer en latitude. tira mediaSin embargo, Crece perfectamente en el sur. Ganador de frutas de colour verde amarillento ligeras recubiertas con una cuadrícula. La carne es suave y verde sombra. El melón se puede almacenar durante mucho tiempo e perfect para el transporte.
Piña — grado, que Requiere al menos 95 días para madurar. Diferente con frutas de malla ovaladas con pulpa fragante, para gusto parecido a la piña.
Торпеда: estos melones tienen una especie de forma alargada. Очистите амариллу кубьерто кон una cuadrícula más pequeña. Tiene alta resistencia a la enfermedad y sequía.
Extranjeros de grado
Algunos jardineros crecen y los tipos de melones en el extranjero (con una foto de uno de ellos puede knownizarse a continación).
Шаранта-де-Франсиа, есть различные варианты, по которым можно найти свежие фрукты и овощи. Цвет — amarillo suavemente, cerca de blanco.
Ozhen es un invitado de Israel: una forma redonda o un poco de óvalo, con superficie lisa, de gran cantidad Resistencia, tono amarillo verdoso. Tiene una fragante carne carnosa de un verde suave.
Хандаляк — Мелон узбек, для пробар муй, похожий на уна пера. Pequeño tamaño, con piel fina y pulpa de colour verdoso.
Кариньо. La variedad patria es Marruecos, sus características: una forma alargada del feto, la falta de residencencias, la cáscara de color verde naranja, la carne es miel, jugosa, amarilla pálida o con un tinte rojizo.
Кассаб. Vino de Turquía, diffiere casi a la derecha formulario redondeado. Las frutas aparecen bastante tarde, más cercanas al invierno. La carne es jugosa, pero casi completamente desprovista de la fragancia.
Casi todas las variedades y tipos de melones, con una foto y descripción de los cuales se pueden encontrar en este artículo, Poseen Sus ventajas para crecer en el carril central. Pero más adecuados son los híbridos tempranos, sostenibles y para las paletas del tiempo, y la mayoría de las enfermedades.
En mi sitio, yo crecí solo sandías, creyendo que los melones crecen en un clima muy seco y caliente.
Después de que llegamos melones uzbekos Con un gusto mágico y aroma, todavía decidí hacer esta cultura de malla. Para domar a los huéspedes del sur de la izquierda durante varios años, y ahora disfruto de una variedad de melones cada año,
Melón de aterrizaje en Rusia Central
Plántulas, seutos, gracias madules, los cuales preparan en un alto nivel especializado (para mejorar mejor el sol) un Invernadero en el biocombustible bajo el doble refugio (материал no tejido Y por encima de la película de 15-20 см).Semillas de alguna manera cuando el suelo se calienta hasta 17 ° (Generalmente al final de mayo).
Plantas a la edad de tres semanas de lugar en camas ordinarias bajo refugio de película de 50-60 cm de altura, en un buen y bueno y clima cálidoEl refugio elimina las plantas para acostumbrarse al sol.
Importante Recepción agrotécnica Все сорта дыни, эль-посо-де-лас-панталлас, собре ла терцера ходжа. Paso este methodimiento cuando la planta planta la quinta hoja real. De los senos de los escapados restantes, segundo orden, segundo orden.Los más bajos de ellos se Arrastran por Completeto, y otros acortándose en la hoja 4-5.
En crecientes divisiones de tercer orden y aparecen flores femeninas. Después de que el ovario de diámetro alcanza 3-4 cm, déjalo en una planta de hasta 5 brotes, solo una marca debe estar en cada una. Dos semanas después de fijar puntos de crecimiento.
руэда. Y en la creciente 4ª orden tira, pellizque los tallos sobre la hoja 3-4. Así que creo condiciones óptimas por fruitura temprana Melón.
En el cultivo y el sabor del melón afecta el modo de riego. Las plantas jóvenes realmente necesitan agua. Pero después de que los frutos adquieran un tamaño típico para una variedad, deje de regar completetamente, de lo contrario, los melones no obtengan la dulzura deseada.
Es importante exclude la cosecha oportuna. Los melones maduros se separan fácilmente de las frutas, la fruta adquiere el colorido color, el dibujo y la fragancia, y su parte inferior Se vuelve suave.
Melón de la variedad.
Habiendo engañado a docenas de variedades, Priority lo siguiente, que se dividió civilcionalmente en variedades con el sur ( Estrella del Norte. Cuento, altai ) y este ( Assol y Esmeralda ) sabor. Melones muy dulces han demostrado ser bien con el aroma original. Papaya del norte y Smolenskaya (Tarde), Alegría de los niños (Cantalup del norte) Con pulpa naranja brillante única, variedad para todo tiempo. Миннесота .Se cree que el melón es muy malo incluso frío a corto plazo. Pero el verano pasado con noches muy frías en la altura de la hena sufrida me golpeó con una buena cosecha de melones.
Con la excepción de dos variedades — Gypsies y Taba Manzhan , cuya cosecha se recogió más tarde de lo normal, pero el sabor de las frutas y la fragancia del frío no se lesionó.
Melón de almacenamiento
El melón está bien almacenado en un estado suspendido (en cuadrículas) o una fila en los estantes.
Para el almacenamiento, es mejor elegir la fruta inmadura -on -oni madura en el curso de una mentira. Lo primary es que la temperatura del aire no cae por debajo de cero, y en el interior era bastante grande. humedad relativa. Cuanto Mayor sea la temperatura, Mayor será el riesgo: los melones se sobrecalientan y pierden el gusto. Por cierto, si la cáscara se seca y arrugó, los melones se almacenan mejor.
Para el almacenamiento a largo plazo, Melon es el mejor punto. Para hacer esto, se corta por la mitad, y luego en los trucos del grosor de 1 NOAH 2–4 см (Claro de la cáscara y las semillas).Puede secarse en el horno a una temperatura de 70-75 ° o al sol. Es más comfort secarse en un colador o tamiz, si es necesario, cubriendo piezas de gasa (де OS, moscas y otros насекомых). Родильос де родильос аль такто учтиво, амарильо кларо о маррон кларо (зависимость де ла вариедад). Puedes almacenarlos en un lugar fresco (como frutas secas). Muy buen melón seco con té (medio azúcar, medio -med), segotiga a los muesli, varios cereales, postres, pasteles, servidos con helado.
Melones en crecimiento — Сравнительный опыт
Princesa melón.
Delicioso, jugoso, dulce, fragante, ¿cómo puedes no amar a Melon? Al mismo tiempo, вероятно, la mayoría de nosotros conocemos el sabor único de las compras de Melón. Y en vano. Si vives en una región con un largo verano cálido, entonces crece un melón no te hará mucho trabajo. Si su región no se jactura de clima cálido, no debe desesperarse. Ahora las variedades que los jardineros se cultivan con éxito incluso en la tira media se revelan.
Al Principio había semilla.
Decidir para el cultivo de melón, es importante preparar adecuadamente semillas y camas futuras. El jardín debe colocarse en un lugar bien iluminado, asegúrese de estar protegido del viento, pero en ningún caso en las tierras bajas: el melón no le gusta la humedad excesiva.
En el otoño, la ropa de cama debe estar embarazada, ellelendo todas las malezas, agregue humus (cubo por 12-3 metros cuadrados. M). Al comprar semillas, tenga en cuenta que deben ser recogidos y envasados no hace más de 3 años.
De lo contrario, la germinación será muy baja. Sembrar mejor B. ollas de turba A fines de abril, Principios de Mayo. Antes de sembrar, baje las semillas en agua tibia Durante 10 мин., Y luego retire en la nevera por un día. Y así se повторить 2 veces. Antes de plantar semillas, empaparse en agua. temperatura ambiente. La ventana Emergente deseche audazmente, no irán. Otros sentados en una profundidad de 3-5 cm para varias semillas en la olla. Вертер. Después de la apariencia de la 4ª hoja, pellizque la parte superior para que el melón le de los brotes laterales.
En el jardín sepaparó a partir de otoño, agregue Ferizante Potash-fosfórico en la proporción indicada en el paquete.
Es necesario hacer esto al mismo tiempo cuando sembran melones. Inmediatamente antes de volver a trasplantar las plántulas, volver a hacer las camas, hacer los pozos, verter en cada mano de humedad. Poner plantas en macetas. Pena agua tibia. Durante los primeros días, trate de no permissionir que los rayos de solución salina directos en las plantas entren en las plantas, hágan las cerdas del material de suelo radiante.Si el clima no es demasiado благоприятный, es mejor cubrir las plántulas en la noche con polietileno.
Deliciosos aditivos
No se olvide de aflojar el suelo alrededor de los Melones más jóvenes, vierta de malezas y sumergirse. El melón de agua sigue 1 vez en 7 días, si no hay lluvia. Риего соло кон agua tibia y para que no se ponga en las plantas. Cuando aparecen las frutas, elimine los brotes innecesarios. Бахо када мелон тендидо ан эль суэло, поне ун таблон.
El alimentador necesitará algunos, primero gastó 15-20 días después de desembarcar en terreno abierto.Разделите 25 G. amoniaco selitra En 10 litros de agua y el aterrizaje (aproximadamente 5-6 plantas). Cuando los primeros brotes aparecen por una solución con una solución.
- estiércol (1 кг и 10 литров воды) es el segundo
- pODREL. Después de un mes, gastar
- tercera alimentación: 10 литров воды, 40 г суперфосфато и 25 г сал-де-картофель и сульфато амонио.
La cosecha debe recogerse como maduración.
Uso — en cada corte
El uso de Melon es útil no solo como alimento dietético, sino también como Agentte médico.El melón aumenta la inmunidad, tiene propiedades antiinflamatorias, inmunestimulantes, diuréticas. Normaliza la Presión y el funcionamiento del tracto Gastrointestinal, La Calma. sistema nervioso, tiene un saco de dormir ligero.
- La decocción de semillas de melón en la leche (1 cucharada. Por 200 мл, pone a ebullición) cuando toma 50 мл 3 veces al día ayuda a aportar piedras de los riñones y tiene un efecto diurético.
- El jugo de melón fresco (100 мл 3 veces al día) le permite derrotar a las hemorroides, deshacerse del estreñimiento.
- La decocción de las semillas de melón en el agua (1er arte. L. en 200 ml de agua, hierva hervir, dejarlo bajo la tapa), tomar 100 мл por la mañana y por la noche como diurético para enfermedades renales y tracto urinario. . Si usa esta decocción como una loción facial, el color de la piel mejorará, se volverá amable y más joven.
Seguramente usted al menos una vez pensó, qué variedad elige el melón. Hoy contaremos sobre las especies que ahora puede encontrar en los estantes de bazares y tiendas, elija probarlo.
El verano caliente es absolutamente imposible de caminar en el bazar, y no solo por el calor. El aire caliente está lleno de aroma grueso, pesado, de miel: en algún lugar cercano a los melones vendidos. Inhalando este dríguelo y un olor dulce imposible, se olvida de las compras, y quiero una cosa: quemar pellets calientes y frío, jugoso, este es un melón tan fragante. Suscríbase al vendedor, y los ojos se están agotando, aquí hay agujeros redondos, y alargados, y verde, y amarillo, como aceite cremoso, ¿qué tipo de elegir? Y el vendedor de manos se воспроизводить: ¡cualquier elija, todo dulce y sabroso!
Dulce es dulce, pero cada melón es único a su manera, cada variedad tiene sus diferencias.Hablamos de esto con Dehkanin de Kokanda Isokjon Temirov, un proofedor de Melon en la cadena de supermercados Korzinka.uz, que, вероятно, conoce a los melones Complete; Como se рассмотрения 7 различных мелонес, ¡la información recibida y los pequeños secretos se compatirán con usted!
Чиллаки.
Melón divertido que tiene una forma. fresas gigantes. Cola de carne amarilla de Chillaki, piel densa con patrones de cuadrícula y fragancia de miel de tarta. Esta especie se refiere a las variedades suaves de melones, parece que se derrite en la boca.Chillaki es generalmente un melón muy «delicado»: está tierna, rápidamente vuela y no le gusta el calor, afecta a la digestión muy suavemente, todo esto hace que su melón perfecto para los ancianos.
Ella durmió durante 90 дней. Ella, por supuesto, puede esperar al comprador, en algún lugar en un lugar fresco, pero no mucho. Y en la forma en rodajas se puede almacenar en el Refrigerador, no más de dos días, ¡un melón tan impaciente!
Кукча
Largos, verdes, firmes y ligeramente similares a la sobrepeso del pepino, Kukchcha Melon quiere a quienes no les gustan los melones muy dulces.Ella tiene un sólido jugoso carne de sabor blanco, no muy pronunciado y refrescante, no demasiado sabor dulce. Los melones de esta variedad son los más dulces de julio, pero será posible crecer por ellos hasta la caída: la temporada Kukchi termina en septiembre u octubre.
Un melón entero incluso sin coldrador rompe tranquilamente hasta cinco días, pero la necesidad en rodajas de comer de inmediato. El coldrador nos permitirá estirar el placer: el melón se almacena en él hasta 6 días.
Кокинар дуппи
Tubette verde o solo tubo: este es el nombre de este melón. Redondo, pesado, un poco acanalado, con una piel verde oscura y casi sin fragancia, bueno, excepto que la calabaza huele un poco …
Este melón, como Chillaki, pertenece a variedades suaves. В медузах También Dentro de los 90 días, Pero Pertenece al Calor Más Feelmemente que el primer grado que escribimos. Además, en el coldrador Cook Dupepi se puede almacenar hasta 5 días, es aunque es suave, pero no tan tierno y caprichoso.Pero si no hay Refrigerador, este melón, como todos los demás, necesitas comer de inmediato.
Кизил Ковун.
Como un melón de tigre parpadea una piel a rayas, decorada con un patrón complejo «en la malla». Ella tiene una naranja, como calabaza. Kizyl Kovun o Krasnoyask se refieren a las variedades sólidas de melones, se parece más a una calabaza, y de gusto, y por olfato. Вердадера, muy sabrosa calabaza!
Krasnoya tiene uno característica interesanteApoyado por personas que han sufrido malaria, puede provocar un ataque like al malario.¡Para todos los demás Krasnoyask, a estepecto no es peligroso, comer en salud!
Оби Новвот
Este melón no es para nada que se llama, esto es el más grado dulce Melón, que puedes encontrar ahora en los estantes. Suave, con un olor de miel denso cálido, Obi Novvot (o OBOVWAT) disfrutará de todos melón amoroso Dientes dulces. Su blanco con una pulpa de tinte amarillento se funde en su boca.
Hay un melón en el Refrigerador de hasta dos días, pero generalmente es suficiente de este tiempo con un exceso, ¡en dos días, este delicioso Definitivamente se había comido! Esta es una de las variedades más populares de Uzbekistan, todos conocen a todos, y todo se debe a su sabor único.
Тембр хурадо
Cuero verde con rayas oscuras, carne blanca, sabor débilmente pronunciado, pero sorprendentemente dulce, sabor a azúcar, eso es lo que un melón es una variedad de cand cand. Esta especie también se refiere a variedades blandas, es bastante suave y caprichosa, en el coldrador, un melón en rodajas se puede almacenar solo un día. En una forma contina, se puede almacenar hasta por cuatro días.
Zhur Cand se Dederiorará rápidamente, pero su tamaño (bastante modesto en Comparación con algunos melones) ле Pericirá comer este melón bastante rápido.Frío, jugoso, dulce melón — excelente postre en el verano.
Melón Mirzachul.
El melón Mirzachulsky o Torpeda, ya que conocen a la gente, quizás el más popular de todo tipo. А элла ле энканта но соло в Узбекистане, китайском языке в России, Европе и в Америке: Мирзачул Дыня окупа ун лугар почетный ан лас экспорт и отрос паисес. El torpedo de exportación fue posible debido al hecho de que es una variedad resistente, se encuentra en una forma contina, se almacena más tiempo.Y en la forma en rodajas, el torpedo se puede almacenar en el Refrigerador hasta 5 días.
Hay una subespecie de Mirzachul Melon, llamada el nombre de «ubicación», который является характерным для измерений: una etiqueta: un gigante de melón, que crece en longitud casi más que un medidor. Aromático I. torpedo dulce Ganó firmemente el lugar tanto en los bazares como en los corazones de Узбекос, y no en vano, solo vale la pena probarlo.
¿Cómo elegir un melón y cómo guardarlo?
WebJone Temirov también responseió a estas preguntas.
- Necesitas elegir un melón en la cola, como una sandía, debería estar seca, pero no abrumada.
- No debe haber abolladuras en el melón, su piel debe ser sólida.
- El melón no puede ser completetamente suave, debe ser una malla rugosa, una superficie acanalada o pequeñas irregularidades. El melón suave y aplanado será de buen gusto.
- La mancha blanca, «no bronceadora» en un melón no igna que se eche a perder. Significa que todo el tiempo de su maduración de un melón yacía en el suelo, girando hacia el sol caliente por un lado.En tal melón, pocos nitratos, ella maduró «por su cuenta», y no con la ayuda de la química dañina.
- Si el melón es una carne irregular, es mejor no comerlo. El oscurecimiento puedeignar que el melón comenzó a defectiorarse, por lo que no vale la pena arriesgar y cortar estropeado, es mejor tirar todo el melón por Completeto.
- Si almacena el melón en el Refrigerador, entonces no debe envolverse en un paquete o película de alimentos. Эль моле пикадо дебе кубрирсе кон una gasa seca para que respire, en el paquete, el melón puede «sofocar».
Pero la pregunta de dónde enfriar el melón es mejor, causó una sonrisa en Dehkanin, no importa en absoluto, el melón «se baña» baño de agua fría o río, o enfriado en el Refrigerador. No afecta su gusto en absoluto: ¡donde eres más comfort, allí fresco! Y se necesita el panel frío para cortar, descomponerse en el plato y disfrutar.
¡Buen provcho!
* Gracias por la ayuda de disparar una red de supermercados Korzinka.uz. Todos los melones se pueden comprar en la cadena de supermercados Korzinka.уз.
Мелон (Cucumis Melo o literalmente «inflado en la fruta») — ягода фалсо или растительная связь с семьей калабаса. Sus parientes más cercanos — pepino y calabaza. Esta cultura de malla anual tiene cientos de variedades. varias formas, tamaños y colorantes. A la venta más a menudo puede conocer a los melones europeos «Колхозницы» и Узбеко — Торпеда. No tienen absolutamente no como el otro, pero la composición no es demasiado diferente entre sí.
Descripción de las variedades de melón «Torpeda»
Эль мелон Узбек, «Торпеда», llamado la patria de Mirzachulsky, se conoce en Rusia durante más de tres siglos.Tiene una forma alargada, la corteza amarilla del feto está completetamente cubierta con una malla poco profunda. La carne es muy suave, blanca, jugosa y fragante. Бьен толерар эль-транспорт пор distancias distantes. Esta es una calificación de melón amorosa, cuyos frutos en Uzbekistan alcanzan los pesos de hasta 15 кг. En los suburbios, donde el calor no es suficiente para ellos, дыни сорта puede que pesan hasta 5 кг.
Esta variedad se refiere a la fruta tardía llega a la cima de la madurez a finales de agosto. Por lo tanto, los melones que se venden a Principios de verano deben ser tratados con precaución. Después de todo, fueron recogidos por la impresión, «maduración» de estos frutos se utilizaron искусственный продукт de productos químicos peligrosos para la salud humana.
MELON «TORPADA»: Características de la variedad (видео)
Beneficio, Valor Nutricional Melón
Torpeda se refiere a las variedades dulces de melones, su contenido calórico es máximo para los datos.cultivos de Vegetales и 36 ккал на 100 г абдоминальных продуктов. Esto Meaninga que las personas con peso excesivo no deben evitar este producto extremadamente útil bajo en calorías.
Los Beneficios de Melon «Torpeda», несомненно, состоит из следующих номеров:
- Las frutas son ricas en las enzimas que mejoran el trabajo del кишечника. Y la fibra lo limpia y elimina las toxinas del cuerpo.
- Las Vitaminas C, A, B, PR y los elementos de traza son potasio, sodio, calcio, hierro, silicio, contribuyen a mejorar la inmunidad, installizar el sistema nervioso, tienen un efecto beneficioso en el tracto gastrointestinal, los riñones hígado, vejiga, corazón y buques.El melón también es útil para la anemia, se Recomienda Restaurar el volumen de sangre después de la transferencia de operaciones.
- Las sustancias que están en la fusión de Melon Ayuda destroyan la condición depresiva y mejoran el estado de ánimo.
- Цинк, que son ricos en semillas de melón, bien afecta la piel y el cabello. Se les aconseja comer con miel, pero en cantidad moderada, porque El exceso de zinc es perjudicial para el bazo.
Las propiedades beneficiosas de estos nutricionistas de uso fetal en la preparación de las llamadas dietas de Melco que ayudan deshacerse de los kilogramos adicionales.Sin embargo, tal descarga es mejor gastar no más de dos veces a la semana.
Дыня — это независимое плато, которое нельзя заменить комбинацией других продуктов. Especialmente no combina el melón con leche, porque Puede causaralergias y trastornos de alimentos. El descanso entre las comidas después de comer melón debe ser de al menos 2 horas.
Las contraindicaciones para el uso del feto de la variedad mencionada anteriormente son solo algunas:
- No se Recomienda ser tocado por este melón dulce Diabéticos, Yazuvenches.
- No se muestra para las madres amamantadas, porque Puede causar un cólico Кишечник ан-эль-ниньо.
Características de cultivo y cuidado.
Мелон «Торпеда» — Sur, planta amorosaAsí que en el camino medio es mejor crecer en un Invernadero acristalado o un Invernadero. Para su sistema de raíces poco profundas, una capa de suelo de medición de veinte saleada es suficiente, que contiene una parte de la turba y la chernozem y tres partes del humor. Semillas brotadas plantadas en camas explosivas, observando la distancia entre ellos 50 на 80 см.
Los vecinos no deseados para los melones serán sus parientes más cercanos, pepinos, porque El revendedor de estas plantas estropea el sabor del melón.
Condiciones importantes para la obtención. buena cosecha Estos Южный Бахчев сын:
- cantidad suficiente de calor y luz;
- aflojamiento regular y plantas de riego;
- pellizcar y remoción de obscenidades adicionales;
- montando alimentando a su bebé del vaquero.
Se sabe que el Bakhchye Absorbe reinvertirá sustancias nocivas, acumulándolas. El melón «torpeda» con cultivo o venta sin escrúpulos con violaciones puede ser peligroso, causando una intxicación grave. Muchas personas no saben cómo elegir un melón para traer alegría y beneficio, no decepcionar. Aquí hay algunos consjos que advierten de varios errores:
- El color debe ser uniforme. Mancha verde — Este es un signo de inmadurez de Vegetales, y mancha marrón O un dent — indicadores que comenzó de defiorarse.
- El melón maduro en el tacto no es demasiado sólido, pero no es muy suave. Нет debe ser grietas ni arañazos.
- El sonido al tocar la cáscara del feto maduro debe ser sordo.
- La cola a la Vegetal de calidad debe ser gruesa y seca, y la nariz con prensado debe resortarse.
- No debe haber arroyos blancos en el corte en el corte, y las semillas deben tener un tinte amarillento y estar llenas y no secas.
- Si hay una fina tira amarillenta entre la cáscara y la pulpa, luego este melón alimentado a Selutyra.Si esta tira es tinte verdoso, es un растительный новатор.
- Peel brillante, jugosa y brillante de melón en combinación con absoluta falta de ella. olor agradable — Señales de tratamiento del suelo, en los que se cultivan esta malla, мочевина.
- No se puede comprar frutas cortadas o aquellas que se encuentran en la tierra al lado de la carretera.
дыни сорта Cómo (видео)
Мелон «торпеда» — inusualmente delicioso, fragante y frutas útiles. Сын deseables para comer todos los días.Después de todo, ¡el melón temporada está tan poco desamparado! Para elección propia Tendrás un gran placer de estos maravillosos regalos de la naturaleza.
Энциклопедия искусства и народной культуры
Из энциклопедии искусства и народной культуры
Паремиология (от греческого παροιμία paroimía , «пословица, изречение, пила») — это сборник и изучение пословиц.
История
Паремиология восходит к Аристотелю.С другой стороны, паремиография — это сборник пословиц. Исследователь пословиц Вольфганг Мидер определяет термин пословица следующим образом:
- Пословица — это короткое, широко известное народное высказывание, содержащее мудрость, истину, мораль и традиционные взгляды в метафорической, фиксированной и запоминающейся форме и передающееся из поколения в поколение. | Mieder 1985: 119; также в Mieder 1993: 24
Категоризация
Помимо настоящих пословиц, следующие фразы могут считаться пословицами:
- сравнение из пословиц, например, «занят, как пчела».»
- пресловутый вопросительный запрос, например «Есть ли у курицы губы?»
- Веллеризм, названный в честь Сэма Веллера из книги Чарльза Диккенса The Pickwick Papers (1837), представляет собой триаду, состоящую из утверждения (часто пословицы), идентификации говорящего (человека или животного) и фразы, которая помещает заявление в неожиданную ситуацию. Пример: «За каждым злом следует добро», — сказал мужчина, когда его жена умерла на следующий день после того, как он стал банкротом.
- антипословица или извращение.Это неправильное использование или адаптация известной пословицы с целью исказить или изменить ее значение. Примеры включают в себя: «Болваны стекаются вместе», «Рано ложиться спать и рано вставать делает человека здоровым, богатым и, вероятно, будет говорить об этом» и «Отсутствие заставляет сердце блуждать». На футболках часто встречаются антипоговорки, например: «Если поначалу не получится, прыжки с парашютом не для тебя». Даже классические латинские пословицы можно преобразовать в антипоговорки, например «Carpe noctem». и «Carpe per diem». Антипословицы не новы; Считается, что Аристофан создал его более 2300 лет назад.
- пресловутое выражение, например «укусить прах». Это не совсем пословица, которая должна быть фиксированным неизменным предложением; пресловутое выражение допускает изменение, чтобы оно соответствовало грамматике контекста.
- намек, который является отсылкой к пословице, а не утверждением пословицы. Пример: «Новый босс, вероятно, уволит некоторых из старых сотрудников, вы знаете, что они говорят о новой метле ». Этот намек отсылает к пословице «Новая метла чистит».»
Стили
Типичными стилистическими особенностями пословиц (как указывает Ширли Арора в своей статье, The Perception of Proverbiality (1984)) являются:
Поэтическая лицензия
В некоторых языках ассонанс, повторение гласной, также используется при формировании художественных пословиц, таких как следующий крайний пример из Оромо из Эфиопии.
- kan mana baala, a’laa gaala («Лист дома, а где верблюд»; тот, кто пользуется большой репутацией среди тех, кто плохо его знает.)
Аналогично с таджикского:
- Аз як палак — чанд хандалак («От одной лозы — много разных дынь»).
Обратите внимание, что в обоих случаях полного ассонанса гласная — это , самая распространенная гласная в человеческих языках.
Также в амхарском языке нередко встречается полный ассонанс, когда глаголы в 3-м лице мужского рода единственного числа в прошедшем времени.
- yälämmänä mänämmänä — (Тот, кто попрошайничает, становится худым.)
Внутренние функции, которые можно найти довольно часто, включают:
Метафорические ссылки
Чтобы сделать соответствующее утверждение более общим, большинство пословиц основаны на метафоре.Другими типичными чертами этой пословицы являются ее краткость и то, что ее автор, как правило, неизвестен.
Устные переводы с других языков
В статье «Напряженность в пословицах: больше света для международного понимания» Джозеф Раймонд комментирует то, что изображают общие русские пословицы 18 и 19 веков: «Мощные антиавторитарные пословицы отражают напряженность между русским народом и царем. Безумно злобный оттенок этих народных вербализаций составляет то, что можно было бы назвать паремиологическим бунтом.Чтобы избежать открытой критики данного авторитета или культурной модели, люди прибегают к пресловутым выражениям, которые выражают личную напряженность в тоне всеобщего согласия. Таким образом, личное участие связано с общественным мнением. Пословицы, говорящие о политическом недовольстве, включают в себя: «Когда царь плюет в суповое блюдо, оно буквально разрывается от гордости»; «Если царь рифмует, горе поэтам»; и «Сама курица царицы лебединых яиц не несет». Хотя ни одна из этих пословиц прямо не заявляет: «Я ненавижу царя и ненавижу свою ситуацию» (что было бы невероятно опасно), они все же передают свою точку зрения.
Притчи можно найти во многих частях света, но в одних регионах, кажется, больше пословиц, чем в других (например, в Западной Африке), в то время как в других их почти нет (Северная и Южная Америка) (Mieder 2004b: 108,109).
Юзеры пословиц
Притчи используются ораторами для различных целей. Иногда они используются как способ сказать что-то мягко, завуалированно (Obeng 1996). В других случаях они используются для того, чтобы иметь больший вес в дискуссии, слабый человек может заручиться поддержкой традиций предков, чтобы поддержать свою позицию, или даже выступить в судебном порядке.Пословицы также можно использовать, чтобы просто оживить разговор / обсуждение. Во многих частях света использование пословиц является признаком хорошего оратора.
Использование паремиологии
Изучение пословиц имеет применение во многих областях. Ясно, что те, кто изучает фольклор и литературу, интересуются ими, но ученые из самых разных областей нашли способы с пользой использовать эти учебные пословицы. Например, они использовались для изучения абстрактного мышления детей, аккультурации иммигрантов, интеллекта, различных психических процессов при психических заболеваниях, культурных тем и т. Д.Пословицы также были включены в стратегии социальных работников, учителей, проповедников и даже политиков. (О намеренном использовании нацистами пословиц в качестве инструмента пропаганды см. Mieder 1982.)
Есть сборники поговорок, которые предлагают инструкции о том, как играть в определенные игры, такие как домино (Borajo и др. 1990) и восточная настольная игра го (Mitchell 2001). Однако это не прототипные пословицы, поскольку их применение ограничено одной областью.
Фольклор
Одним из наиболее важных достижений в изучении пословиц (как и в фольклористике в целом) стал переход к более этнографическим подходам в 1960-х годах. Этот подход попытался объяснить использование пословицы в отношении контекста речевого события, а не только с точки зрения содержания и значения пословицы.
Когнитивные науки
Еще одним важным достижением в изучении пословиц стало применение методов когнитивной науки для понимания использования и воздействия пословиц и пресловутых метафор в социальных отношениях.
Дополнительная литература
- Христова-Готтхардт, Х.