Груша сахарная описание сорта: Груша Заречная, описание сорта, фото, отзывы

Содержание

Груша Заречная, описание сорта, фото, отзывы

Разновидностей груши существует множество. Каждый сорт имеет свои преимущества, отличается вкусовыми характеристиками и степенью стойкости к болезням.

При выборе плодового дерева уделяется внимание прихотливости культуры к уходу. Груша Заречная соответствует практически всем требованиям садоводов. Об особенностях её выращивания рассказывается в статье.

Особенности сорта

Главными преимуществами груши Заречная считаются зимостойкость и стабильная урожайность.

Краткая история происхождения, где растут

Сорт является селекционным, плоды созревают с конца лета до середины сентября. В регионах с тёплым климатом плодоношение длится вплоть до начала октября.

Создатели сорта – селекционеры садоводческой станции, расположенной в Свердловской области. Разновидность получена в 1974 г. в результате соединения генетического материала сортов Ранняя Милевская и Тема. Высокие вкусовые качества плодов и простые правила агротехники были по достоинству оценены садоводами-любителями.

Справка! Период плодоношения наступает на 4-6 год после высадки саженца. С каждым годом отмечается высокий прирост урожайности.

Характеристики деревьев, побегов, листвы, плодов

Дерево имеет отличительные признаки. Распознать его можно по компактному размеру, высота культуры не превышает 2,5-3 м. Молодое растение быстро набирает роста. В первые 2-4 года происходит формирование кроны. Она у груши раскидистая, округлой формы, но не слишком густая. Листочки плотно расположены на ветках, благодаря чему дерево кажется воздушным и лёгким.

Относительно ствола молодые побеги размещаются в вертикальном положении с небольшим уклоном. На штамбе кора имеет сероватый оттенок, ветки – коричнево-желтоватые.

В период цветения дерево укрывается бело-розовыми цветами, о которых исходит приятный аромат. Плоды формируются в местах размещения сложной кольчатки и на копьецах.

Листья груши Заречной имеют небольшой изгиб книзу. Их форма вытянуто-овальная, цвет – насыщенно-зелёный.

Характерные признаки плодов:

  • средний вес – 110-115 г;
  • кожица тонкая, поверхность гладкая без выемок;
  • окрас золотистый;
  • форма грушевидная;
  • толстая плодоножка.

Особенность плодов сорта груши Заречная – после созревания не опадают.

Состав и полезные свойства плодов

В мякоти содержится большое количество ценных микроэлементов, полезных для организма человека. Помимо глюкозы, сахарозы и фруктозы груша богата витаминами (В1, В2, Е, А, Р, РР, С и др.). Насыщены плоды и другими веществами:

  1. калием;
  2. азотистыми соединениями;
  3. кальцием;
  4. дубильными компонентами;
  5. каротином;
  6. фолиевой кислотой;
  7. клетчаткой;
  8. медью;
  9. пектинами;
  10. марганцем;
  11. йодом и др.

Справка! Показатель фолиевой кислоты у груши выше, нежели у чёрной смородины.

Груши включают в диетические блюда при различных заболеваниях. Их рекомендуют при сахарном диабете, дисфункции поджелудочной железы, ожирении. Вкусные фрукты способствуют выведению из организма токсинов и тяжёлых металлов.

Вкусовые качества

Дегустационная оценка плодов – 4,3-4,6 баллов. На вкус фрукты сладкие с небольшой оттеняющей кислинкой. Мякоть сочная без твёрдых включений, консистенция однородная.

Урожайность

Сорт груши Заречная отличается стабильной урожайностью. Показатель зависит от региона возделывания культуры и подвоя. В среднем со взрослого дерева снимают 7,8-9,6 кг плодов.

Скороспелость

Рассматриваемая разновидность груши считается раннеосенним сортом. Техническая спелость плодов приходится на конец августа – середину сентября.

Сроки цветения, плодоношения и хранения

Дерево покрывается густым цветом в мае. Бело-розовые соцветия придают культуре необычайной красоты. Период плодоношения выпадает на третью декаду августа.

Вызревшие плоды не осыпаются с дерева, что является существенным плюсом. Невзирая на компактность растения, собирать урожай без стремянки не реально. Можно запастись специальными съёмниками для садовых деревьев. Это облегчит и ускорит процесс.

Справка! Сбор плодов производят в сухую погоду после обеда. Утром на деревьях есть роса, поэтому срывать груши для длительного хранения не рекомендуется.

Для хранения отбирают не перезревшие плоды без признаков повреждения и болезни. Каждую грушу нужно протереть сухой салфеткой и обернуть бумагой. Заготовку складывают в продезинфицированный ящик и ставят в погреб. Периодически проводится ревизия плодов с целью выявления повреждённых фруктов. Их сразу изымают из контейнера, чтоб остальные не перехватили гниль.

Особенности выращивания

Агротехника груш состоит из простых мероприятий, которые производятся со всеми садовыми культурами.

Посадка

Культура хорошо реагирует на плодородную почву легкой структуры. Интенсивный рост дерева требует беспрепятственного доступа кислорода к корням. Для создания максимально благоприятных условий грунт предварительно удобряют. В этих целях используется смесь из следующих компонентов:

  • плодородный грунт – 3 части;
  • перегной (компост) – 1 часть;
  • нитрофоска – 100 г;
  • калийная соль – 25 г;
  • суперфосфат – 50 г.

Если грунт в месте высадки закислен, нужно нейтрализовать среду путём введения доломитовой муки или древесной золы.

Посадку саженца планируют на осень или весну после минования угроз ночных заморозков. Не стоит переносить деревце в другие места после посадки, груша этого не любит. Поэтому с выбором участка в саду спешить не нужно.

Если посадочные работы производятся весной, то заранее осенью занимаются подготовкой ямы. Рекомендуемые параметры:

  • глубина – 1 м;
  • длина и ширина – по 70 см.

В центр ямы делают подсыпку из глины (слой до 12 см), затем вносят компост. После этого забрасывают углубление питательной почвосмесью. В таком виде место под саженец остаётся до весны.

При планировании высадки на весну, подготовкой ямы занимаются за 3 недели до намеченного дня. Принцип формирования канавы такое же, что и при осенних работах.

Важно! По центру ямы устанавливают колышек. В дальнейшем он будет выполнять функцию опоры, защищая молодое деревце от сильных ветров и осадков.

Сами саженцы также нужно подготовить. Они должны быть с гладкой корой без признаков повреждений, привитые, длина ствола – не более 80 см. При выборе посадочного материала уделяется особое внимание корневой системе. Главное, чтоб она не пересохла. Приветствуются развитые ответвления на главном корешке.

За сутки до посадки корни саженца замачивают в растворе (вода плюс корневой стимулятор). Этой же жидкость осуществляют первый полив деревца после закапывания его в грунт.

Непосредственно перед посадкой корневые ответвления саженца укорачивают на 12 см. Стволовая часть освобождается от боковых побегов. Деревце устанавливают строго вертикально в яму, расправляют корни и засыпают почвосмесью. Над уровнем почвы (на 4 см) должна возвышаться корневая шейка.

Почву в приствольном круге аккуратно притаптывают для выпуска лишнего воздуха. Далее участок вокруг саженца мульчируют, фиксируют ствол к опоре и поливают растение водой (2 ведра).

Уход

Основной уход за грушей предусматривает своевременный полив, уборку сорняков и рыхление почвы. Орошать дерево нужно не менее 1 раза в неделю (на каждое растение по 1 ведру воды). Отсутствие сорняков предотвращает загнивание корневой шейки. А благодаря аэрации происходит активное движение питательных веществ к корням.

С адаптацией и дальнейшим развитием саженца проблем не возникнет, если периодически вносить в приствольный круг подкормки. Весной используют азотные составы. В первый и второй год после посадки вводят органику. Затем режим органической подкормки меняют на 1 раз в 3-5 лет. После завершения периода цветения деревце поливают раствором из воды и минеральных удобрений. Такая подпитка проводится ежегодно.

Справка! Сухие питательные составы рекомендуется вносить в почву в область кроны (не под корень).

Осенью грушу утепляют, чтоб избежать вымерзания. В качестве утеплителя используют мешковину, ветки ельника и другой укрывной материал. Весной после схода снега защиту снимают, чтоб избежать перепревания коры.

Ежегодно весной и осенью дерево обрабатывают дезинфицирующими средствами для профилактики болезней и вредителей.

Устойчивость к температурам

Сорт груши Заречная отличается стойкостью к низким температурам. В средней полосе без укрытия дерево переносит зиму с самыми низкими показателями до минус 20°. Если климат более суровый, создаются укрытия.

К болезням и вредителям

Не возникает больших проблем и с болезнями. Растение проявляет стойкость к распространённым заболеваниям садовых культур. Но это не исключает профилактические обработки.

Основная часть болезней развивается на фоне неправильного ухода или неблагоприятной погоды. Изобилие влаги провоцирует грибковые инфекции и вирусные заболевания. Среди опасных:

  • парша – распознаётся по многочисленным точкам, поражает ствол дерева;
  • мучнистая роса – появляется в виде белого налёта, поражает всё растение;
  • стволовая гниль – возникает из-за сильных морозов или солнечных ожогов.

Вредители также причиняют большой вред садовым культурам. Насекомых привлекают зелень, ароматные соцветия. Среди опасных паразитов:

  • цветоеды;
  • клещи;
  • плодожорки;
  • шелкопряд;
  • боярышница;
  • грушевая галлица и др.

Мероприятия по защите деревьев от вредителей включают: установку скворечников для привлечения птиц, осмотр ствола с целью выявления кладки с яйцами. Подходят также настои на травах для выполнения опрыскивания груши. Рецепты народных методов борьбы с насекомыми несложно найти в интернете.

Справка! Отпугивающими свойствами обладают: полынь, лук, чеснок, острый перец и др.

травы.

Наряду с органическими средствами используются инсектициды. Применять их нужно согласно инструкции. Превышать дозы не рекомендуется, чтоб не сжечь дерево.

Нюансы выращивания в разных регионах

Ещё до недавних пор груша на Урале и в Сибири была экзотикой. Сейчас благодаря выведению морозостойких сортов наряду с яблонями выращиваются сладкие плоды. Чтобы культура плодоносила, требуется приложить немного усилий:

  1. высадку саженцев планировать на весну;
  2. перед посадкой обогатить почву минеральными удобрениями;
  3. в конце сезона обрезать засохшие и повреждённые ветки;
  4. при выборе подкормки отдавать предпочтение калийно-фосфорному составу;
  5. на зиму деревья нужно обработать специальными средствами для защиты от насекомых и болезней;
  6. укутать молодое деревце агроволокном (мешковиной, лапами ельника), чтоб растение не вымерзло;
  7. приствольный круг засыпать торфом или сухими листьями.

В регионах с менее суровым климатом создавать защиту на зимнее время не обязательно. Морозостойкость сорта поможет справиться с холодами. Остальные правила агротехники выполняются в полном объёме. Высадка саженцем возможна как весной, так и осенью.

Справка! Груши, произрастающие в тёплых регионах, нуждаются в большем поливе. Режим орошения: 1 раз в неделю (ведро воды). В северных областях достаточно увлажнять почву 2-3 раза в месяц.

Возможные проблемы с сортом и пути их решения

В целом агротехника культуры несложная. Однако от болезней и нашествия насекомых не застраховано ни одно растение. Груша Заречная не исключение.

Садоводы при выращивании плодовых деревьев могут столкнуться со следующими проблемами.

  • От недостаточного полива дерево может сбросить листву. Если такое уже произошло, нужно ввести в приствольный круг жидкость, обогащённую минеральными удобрениями. На протяжении 2-3 недель возобновить ежедневное орошение, но не допускать при этом застоя влаги в почве.
  • Защитить ствол от поражения вредителями помогут весенние и осенние обработки известковым раствором. Многие садоводы после раскрытия защитного материала весной обнаруживают повреждённую кору. Под укрытием насекомые и вредные микроорганизмы отлично переносят зимние холода, а в качестве питания используют живые ткани ствола.
  • Бывает так, что после бурного цветения большое количество завязей опадает. Среди возможных причин: вредители, избыток или нехватка влаги, дефицит питательных веществ. Для устранения проблемы рекомендуется пересмотреть режим полива, введения подкормок. Также нужно провести профилактические мероприятия от болезней путём опрыскивания кроны инсектицидами.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт груши пользуется популярностью среди садоводов и фермеров России. Интерес к культуре обусловлен следующими преимуществами:

  • зимостойкость;
  • неприхотливость в уходе;
  • стабильная урожайность;
  • мякоть не содержит каменистых клеток;
  • товарный вид подов;
  • после достижения технической спелости груши не опадают с дерева;
  • высокие вкусовые качества плодов.

Справедливости ради стоит упомянуть и о недостатках. Среди существенных:

  • сорт не скороплодный;
  • средняя стойкость к парше;
  • требовательность к влажной среде (при дефиците влаги дерево сбрасывает листву).

Сорта опылители

Преимущественное количество сортов груш являются самобесплодными, поэтому требуется качественное опыление. Если этого не сделать, плоды после цветения не завяжутся. Лучшими опылителями считаются те сорта груш, которые цветут одновременно с Заречной. Это не могут быть раннецветущие культуры, так как сроки цветения не совпадают.

Далеко не каждое растение может выполнять функцию опылителя. Для Заречной рекомендуются следующие разновидности культуры:

  1. Чижовская;
  2. Северянка;
  3. Космическая.

Отзывы

  • Тамара, Курская область

На даче места под сад не так и много, поэтому при выборе саженцев руководствовалась одним критерием – растения должны быть компактных размеров. Груша Заречная вырастает до 3-х метров. Крона округлая, но при должном уходе не мешает произрастать соседним культурам. Плодоносить начала на 5-м году после высадки. Завязалось всего 3 плода. На следующий год урожай был уже 1,6 кг. В город часто уезжаю на 2-4 недели. За время отсутствия ничего с садом страшного не происходит.

  • Семён Алексеевич, Пермский Край

Сын привёз 5 саженцев груши Заречной с Урала, где проживает со своей семьёй. Осенью высадили молодняк, суровую зиму пережили только 3 деревца. Набирает рост культура быстро, к первой осени высота превысила 1,8 м. На четвёртый год уже дегустировали первые плоды. На каждом деревце их завязалось по 4-7 штук. Сейчас деревьям по 6 лет. Всего за сезон собрали 4 ящика (по 4,8 кг каждый). Особенность сорта – требует своевременный полив. Уехал на море, а по приезду увидел почти полностью облысевшие деревья. Еле выходил их.

  • Роза Андреевна, Кемерово

На участке выращиваю грушу Заречную, Пермячка и Пингвин. По вкусовым качествам больше нравится Заречная. Она и в уходе неприхотливая, и насекомые не сильно цепляются к ней. Болезней за 12 летнее выращивание сада ни одного раза не было. Урожайность сорта стабильная. Дерево хорошо переносит зиму, особенно поздние весенние заморозки.

Смотрите видео о лучших сортах груши с советами по их выбору:

Сорта груши для Сибири

Груша становится всё более популярной у садоводов-любителей. Это связано и с известными лечебными свойствами, и с достаточно стабильной урожайностью и хорошим вкусом плодов новых сибирских и уральских сортов. Кроме того, груша меньше, чем яблоня, повреждается мышевидными грызунами. Вы еще не определились с выбором сорта груши? Тогда читайте подробнее о районированных сортах груши, которые гарантированно дадут вкусный урожай в условиях климата Сибири.

Полезные свойства груши

После яблони груша является самым известным фруктовым деревом. А как декоративна груша в период цветения, особенно на фоне берез, елей и сосен. Но в наших садах она встречается редко. Сегодня, когда рынки изобилуют заморскими фруктами, нам нужно помнить, что человеку более всего полезны фрукты и овощи, выращенные именно в родной для него климатической зоне.

Груши используют свежими, сушеными (в том числе в виде муки, которую добавляют в выпечку), мочеными.

1. В лечебных целях особенно ценятся дикие груши.

  • Плоды диких груш сохраняются 2-3 месяца.
  • Их можно употреблять постепенно свежими, в виде отваров, томлеными (в духовке с сахаром) и засахаренными (карамель).
  • Сок и отвар обладают антимикробным действием.

2. В различных видах плоды используют при расстройстве кишечника как закрепляющее средство. Груши способствуют перевариванию пищи и останавливают рвоту.

3. Благодаря высокому содержанию в плодах арбутина (по данным Л. И. Вигорова, до 80 мг%) отвар из плодов груш – отличный антисептик, оказывает бодрящее, мочегонное и обезболивающее действие.

Плоды груши содержат много пектина (до 3,5–4%) и клетчатки, а также сахара, кислоты и биологические активные вещества

4. Для лечения простатита много веков используется компот из диких груш, эффект наступает быстро, до полного излечения.
 
5. В народной медицине при бронхите и туберкулезе рекомендуют вареные груши.

6. При сахарном диабете полезно пить сок от 70 до 200 г за 30 минут до еды.

7. Плоды груш рекомендуют есть во время лечения печени и желчевыводящих путей, для бессолевых диет при сердечно­сосудистых заболеваниях и нефритах.

Груши едят через 0,5–1 час после еды. После употребления груш нельзя есть тяжелую пищу, пить воду. Чем ароматнее груша, тем она полезнее


Фото: груша полезна при сахарном диабете, простатите, сердечно-сосудистых заболеваниях, бронхите, туеркулезе и др.

Сорта груши для Сибири

Сибирскими учеными были выведены сорта груш более зимостойкие, чем те, которые выращивают в центре России. По качеству они почти не уступают вторым и прекрасно подойдут для выращивания в любом регионе.

В благоприятных микрозонах груши дают высокие урожаи – с одного дерева можно снять до 120 кг плодов и более.

  • Дерево груши развивается относительно медленно.
     
  • В молодом возрасте оно менее зимостойко, с возрастом устойчивость груши к суровым условиям Сибири возрастает.
     
  • Плодоношение наступает с 6—7-го года после посадки.

______________________________________________

ПОДГОТОВКА ГРУШИ К ЗИМЕ: ПОЛИВ, ПОДКОРМКА, ОБРЕЗКА, ОБРАБОТКА
______________________________________________

Какие сорта груши можно выращивать в Сибири?

В Сибири в открытой форме возможно выращивать только гибридные сорта, производные груши уссурийской

  1. Сортимент представлен сортами летнего и осеннего сроков созревания.
     
  2. Востребованы, прежде всего, сорта универсальные, со съедобными в свежем виде плодами.
     
  3. Десертных сортов, производных груши уссурийской, очень мало, и все они малозимостойки.
В стланцевой форме выращивают крупноплодные сорта груши домашней

Алтайские сорта груши для Сибири

Наиболее благоприятны для выращивания груши низкогорья Алтая и юг Красноярского края. В благоприятных микрозонах груши дают высокие урожаи — до 100–120 кг и более с одного дерева. Но такие высокие урожаи бывают не чаще одного раза в 2-3 года.

Сорта алтайской селекции неплохо удаются в Алтайском крае и южных областях Сибири:

  1. Лель,
  2. Перун,
  3. Купава и др.

Продвинуть эти сорта в более северные регионы (Новосибирскую, Кемеровскую и Томскую области) практически невозможно. Потому что они плохо формируются в стланец из-за хрупких ветвей, и в такой форме почти не плодоносят.

Красноярские и челябинские сорта груши для Сибири

В северных областях Сибири предпочтительнее выращивать мелкоплодные сорта груш красноярской селекции:

  • Невеличка,
  • Веселинка,
  • Красноярская крупная
  • Первая ласточка
Сорта красноярской селекции высокозимостойкие, плодоносят почти ежегодно, дают съедобные в свежем виде плоды

Сорта челябинской селекции — зимостойкие, незначительно подмерзают в особо суровые зимы, хорошо восстанавливаются:

  • Уралочка,
  • Миф,
  • Красуля,
  • Вековая
Дальневосточные сорта груши для Сибири

Старые дальневосточные сорта (Тема) хорошо зимуют в Сибири, дают существенные урожаи, но имеют плоды исключительно технического назначения. Кроны данных сортов могут служить хорошим скелетообразователем для прививки десертных сортов.

Европейские сорта груши для Сибири

Существует перспективный опыт садоводов (например, С. А. Пеганова) по выращиванию европейских сортов груши в кроне ирги в прикопочной форме.

  1. Черенок культурного сорта груши прививают весной, на высоте не менее 1,2–1,5 м.
  2. Привитый сорт вступает в плодоношение через два-три года после прививки.
  3. Ветвь способна дать до пяти урожаев, по 5–8 кг каждый.
  4. На зиму привитая ветвь укладывается на землю для более полного укрытия снегом, весной – подвязывается к колу.

Прививки следует периодически обновлять.

Описание сортов груши для Сибири

Груши сибирских сортов значительно богаче европейских по биохимическому составу: 

  • отличаются более высоким содержанием P-активных веществ,
  • богаты хлорогеновой кислотой, арбутином, дубильными веществами,
  • насыщены клетчаткой, калием, железом, пектином и органическими кислотами.

Сварог, Перун, Лель, Купава, Велес – такие сказочные названия имеют сорта сибирских груш.

Плоды созревают в конце августа и могут храниться 10—12 дней.

  • Деревья средней высоты и высокорослые с редкой кроной.
  • Плоды довольно крупные, 105—110 г, округлые или широко-грушевидные, беловатые с полосатым темно-красным румянцем.
  • Мякоть белая, маслянистая, сочная, кисло-сладкая с пряным привкусом, десертного вкуса.

Плодоносит умеренно – 20—21 кг с дерева.

Фото: Сорт Каратаевская 

Плоды созревают 20—25 августа и хранятся всего 5—7 дней после сбора. Те, что оставлены на дереве, не осыпаются и долго не перезревают.

  • Деревья выше среднего роста с неширокой кроной, имеют хорошую зимостойкость.
  • Плоды массой 65—68 г, широко-грушевидные, зеленовато-желтые с размытым неярким румянцем.
  • Мякоть нежная, сочная, тающая, десертного вкуса.

Средний урожай с дерева – 29 кг.

Плоды созревают в конце сентября и могут храниться 12—20 дней.

  • Деревья среднерослые, удовлетворительной зимостойкости.
  • Плоды массой 70—75 г, грушевидные с неровной бугристой поверхностью, желтые с красным румянцем.
  • Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.

Средний урожай с дерева – 25—27 кг.

Фото: Сорт Велес

Самый крупноплодный (плоды весом 135—140 г) из сортов Сибири и Дальнего Востока. Плоды созревают в начале октября, хранятся 1,5—2 месяца.

  • Деревья среднерослые с раскидистой кроной, удовлетворительной зимостойкости.
  • Недозрелые плоды, собранные в конце сентября – начале октября, имеют темно-зеленую основную окраску, в процессе хранения становятся желтыми.
  • Мякоть плотная, сладковато-кислая, хорошего вкуса.

Средний урожай с дерева – 24 кг.

Созревают в конце сентября и могут храниться в подвале 1—1,5 месяца.

  • Деревья среднерослые с загущенной кроной, зимостойкие.
  • Плоды массой 75—80 г, широко-грушевидные, желтые со слабым тусклым румянцем.
  • Вкус плодов зависит от условий выращивания и погоды во время вегетационного периода: в благоприятных условиях мякоть сочная, нежная, кисло-сладкая.

Средний урожай – 21 кг с дерева.

Фото: Сорт Сварог 

Сорта груши для Новосибирской области

Приводим характеристику районированных и перспективных сортов груши для выращивания в открытой форме в Новосибирской области. Описание сортов дается по материалам ГСУ области и собственным наблюдениям автора, Анны Соловьевой, доктора наук, питомниковода.

В Новосибирской области в свободно растущей форме возможно выращивать только сорта, производные груши уссурийской
  1. Для достаточно стабильного плодоношения сорта должны хорошо переносить суровые зимы (морозы, солнечные ожоги, подпревание под снегом).
  2. Плоды груши и ткани самого дерева должны успевать вызревать за короткий вегетационный период.

Под эти требования подходят выведенные на Алтае сорта:

  • Сибирячка,
  • Зоя
  • Куюмская.

Также у нас хорошо удаются сорта Тема и Поля, однако, плоды у них хотя и крупные, но в свежем виде малосъедобные.
 
Перспективные сорта

Перспективными считаются мелкоплодные сорта красноярской селекции со съедобными в свежем виде плодами, отличающимися зимостойкостью:

  • Невеличка,
  • Веселинка,
  • Красноярская крупная,
  • Первая ласточка.

В последние годы многие любители достаточно успешно выращивают сорта уральской селекции –

  • Повислая,
  • Красуля,
  • Уралочка
  • Миф.
В Новосибирской области практически не удаются сорта Перун, Купава. Ограниченно, в микрозонах – южных районах области, выращивают Сварог

________________________________________________

ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ ГРУШИ В НОВОСИБИРСКЕ

Описание сортов груши для Новосибирской области

дерево слаборослое, с пирамидальной кроной, недостаточно зимостойки цветковые почки.

  • Урожай высокий (от 6—25 до 70 кг/дерево).
  • Плоды некрупные (30—40 г), грушевидные, соломенно-желтые, с ярким румянцем, очень нежные, сочные, сладкие, с сильным ароматом.
  • Плоды слаботранспортабельные, созревают рано (25—30 августа), хранятся до 10 дней.

дерево среднерослое, с широкой пирамидальной кроной.

  • Урожай высокий (40—128 кг/дерево).
  • Плоды небольшие (30—40 г), грушевидные, зеленовато-желтые с загаром, сочные, удовлетворительного вкуса, универсального назначения.
  • Плоды созревают в начале сентября, хранятся до 20 дней.
Красноярская крупная

дерево среднерослое, с пирамидальной редкой кроной.

  • Урожай высокий (от 6—12 до 75 кг/дерево).
  • Плоды средние и крупные (40—64 г), грушевидные, зеленые со светлыми пятнами, нежные, сочные, кисловато-сладкие.
  • Плоды созревают в начале сентября, хранятся до 3 недель.

сорт раннелетнего срока созревания, дерево зимостойкое, хорошо восстанавливается, среднерослое, с округлой негустой кроной.

  • Урожай средний (17,5 кг/дерево).
  • Плоды крупные (50—80 г), овально-округлые, сочные, сладкие, универсального назначения.
  • Плоды созревают во второй половине августа, хранятся до 10 дней.

сорт позднеосеннего срока созревания, дерево среднезимостойкое, сильнорослое с узкопирамидальной кроной.

  • Урожай умеренный (11,2 кг/дерево).
  • Плоды крупные, одномерные (35—50 г), золотистожелтые, хорошего вкуса, универсального назначения.
  • Плоды созревают в сентябре, хранятся до двух месяцев.
Невеличка (Дюймовочка)

дерево небольшое, с пирамидальной кроной, зимостойкость удовлетворительная.

  • Урожай умеренный и высокий в южных районах (8—13 и до 30—125 кг/дерево).
  • Плоды мелкие (27—37 г), короткогрушевидные, соломенно-желтые с буро-красным румянцем, очень сочные, кисло-сладкие с сильным ароматом.
  • Плоды транспортабельные, созревают в начале сентября, хранятся до 25 дней.
Первая ласточка

дерево небольшое, с округлой кроной, зимостойкое, скороплодное.

  • Урожай небольшой (до 10 кг/дерево).
  • Плоды округлые, короткогрушевидные, мелкие (до 30 г), желтовато-зеленые, сочные, сладковато-кислые.
  • Плоды созревают в конце августа, хранятся до 25 дней.

дерево среднерослое, среднезимостойкое (удается в отдельных микрозонах), с округлой кроной, скороплодное.

  • Урожай умеренный.
  • Плоды крупные (40—60 г), овальные, зеленоватые с румянцем, сочные, сладко-кислые.
  • Плоды созревают в сентябре, хранятся до 1,5 месяцев.

дерево среднерослое, с округлой кроной, скороплодное.

  • Урожай умеренный (от 4,5—20 до 50 кг/дерево).
  • Плоды округлые, светло-зеленые, некрупные (30—40 г), нежные, сочные, сладковато-кислые (для переработки).
  • Плоды созревают в конце августа – начале сентября, транспортабельные, хранятся до одного месяца.

дерево среднерослое, зимостойкое, скороплодное.

  • Урожай умеренный.
  • Плоды крупные (40—60 г), зеленовато-желтые, сочные, кисло-сладкие.
  • Плоды созревают в сентябре, хранятся 1 месяц.

Анна Соловьева, доктор сельскохозяйственных наук; Л. Карпова, г. Новосибирск

описание сорта и его разновидностей, посадка и уход, отзывы садоводов + видео

Груша сорта Медовая популярна среди садоводов из-за скороплодности и высокой урожайности. Но чтобы вырастить здоровое дерево, следует знать об особенностях выбора саженца, правилах посадки и ухода. А также о разновидностях сорта и защите от болезней и вредителей.

История и описание груши сорта Медовая

Сорт груши Медовая получен путём свободного опыления французского сорта Бере Боск на Крымской опытной станции садоводства в 1964 году. Также этот сорт известен под названием Крымская Медовая. Авторами сорта являются А. Ф. Милешко, Р. Д. Бабина и В. А. Якимов. На государственное сортоиспытание принят в 1992 году. Для испытания рекомендован Северо-Кавказский регион. 

Медовая — скороплодный сорт груши

Груша Медовая принадлежит к позднеосенним сортам. Дерево невысокое — до 2 метров. Крона пирамидальной формы, свободно растущая, средней густоты. Завязи располагаются на кольчатых и плодовых прутиках. Плодоношение наступает на 3–5 год. Скороплодна на карликовом подвое. Сорт частично самоплоден.

Плоды крупные – весом от 400 до 520 г. Форма плода короткогрушевидная, неравнобокая, поверхность с небольшой бугристостью и слабовыраженной ребристостью. Кожица гладкая, тонкая, сухая. Окрас плода зеленовато-жёлтый с коричневатым покровным румянцем. Подкожные точки серого цвета, мелкие. Мякоть плода сочная, кремового цвета, слегка маслянистая, нежная, очень ароматная. Вкусовые качества отличные — сладкие плоды, имеют медовый вкус и тают во рту. По пятибалльной системе оценка от 4,7 до 5 баллов.

Плоды Медовой груши сладкие и ароматные

Наиболее подходящим регионом для выращивания сорта является Северо-Кавказский, а также Подмосковье и близлежащие регионы средней полосы России.

Содержания веществ в плодах — таблица

ВеществаСодержание
Сумма сахаров10,12%
Органические кислоты0,15%
Витамин С5,93 мг/100 г сырой массы плода

Кроме того, Медовая содержит большое количество витаминов, эфирных масел, макро- и микроэлементов. Поэтому она считается лекарственным растением и рекомендуется для повышения защитных сил организма. Также груша помогает противостоять инфекционным заболеваниям и оказывает противовоспалительное действие.

Подвиды Медовой

Так как дерево Медовой имеет небольшие размеры, то на основе этого сорта вывели колоновидную разновидность груши. Сорт довольно молодой, на рынке появился около 20 лет назад.

От обычной Медовой груши колоновидная отличается только компактными размерами

По вкусовым качествам колоновидная груша не отличается от обычной Медовой. Плод вырастает весом до 400 г. Зато форма и размеры дерева порадуют садовода. Оно вырастает не более 2 метров в высоту. Не имеет горизонтальных веток, поэтому не разрастается вширь. Все ветки этого растения плотно прижаты к главному стволу. Не требует обрезки. Подходит для садового участка любого размера. Расстояние между высаженными колоновидными грушами в идеале должно составлять 1 метр. Но на небольшом участке высаживать можно и через каждые 50 сантиметров. Урожайность составляет 15–20 кг с одного дерева.

Создатели колоновидных груш выделяют 5 подвидов, имеющих маркировку «Г»:

  • Г-1 — относится к зимним сортам. Имеет жёлтые бугристые плоды весом до 250 г с сочной и нежной мякотью.
  • Г-2 — поздний осенний сорт. Масса плода не превышает 200 г. Плод зелёный, с коричневыми пятнами, бугристый. По вкусу сладкий и очень ароматный. Созревает поздней осенью.
  • Г-3 — ранний осенний сорт. Крупные плоды, достигающие веса в 400 г. Груши жёлтого цвета, очень яркие. Мякоть вкусная и нежная.
  • Г-4 — осенний сорт. Плоды широкие, крупные, весом до 300 г. Вкус отличный.
  • Г-5 — поздний летний сорт. Вес плода составляет 250 г. Плоды жёлто-коричневого цвета, с прекрасным вкусом и ароматом.

Медовая обладает повышенной урожайностью, скорыми сроками плодоношения и зимостойкостью. Побеги выдерживают температуру до -25 °C. 

Достоинства и недостатки

Среди достоинств сорта следует отметить следующие:

  • Высокая скороплодность. Плодоношение наступает на 3 году.
  • Стабильная урожайность. На неё не влияет ни суровый климат, ни заболевания.
  • Небольшие размеры дерева, что позволяет экономить место в саду.
  • Крупные и вкусные плоды.
  • Отсутствие склонности к осыпанию спелых груш.
  • Неприхотливость к почве и условиям произрастания.
  • Высокая устойчивость к главным болезням груши: монилиозу и клястероспориозу.
  • Отличный внешний вид и транспортабельность.
  • Хорошая зимостойкость.

Недостатки сорта Медовая:

  • При слишком большом количестве завязей плоды могут быть неодномерными.
  • Большая урожайность может стать причиной ослабления дерева, что негативно скажется на зимостойкости.
  • Подходит только для регионов с тёплым и умеренным климатом.

Лучшие опылители для сорта

Так как сорт груши Медовая лишь частично самоплоден, то для получения ежегодного урожая на участке необходимо иметь как минимум 2 дерева-опылителя. Важным условием для них является цветение в одно время с опыляемым растением и принадлежность к одной группе по срокам созревания. Подходят такие сорта, как Чудесница, Бере Боск, Таврическая, Бере Арданпон.

 Фотогалерея лучших опылителей для груши Медовая
Груша сорта Бере Арданпон
Груша сорта Таврическая
Груша сорта Бере Боск
Груша сорта Чудесница

Особенности посадки

Сроки посадки

Самым благоприятным временем для посадки груши является осень. Работы следует начинать после опадания листвы до прихода первых заморозков. В средней полосе России это примерно первая половина октября. Но если по каким-то причинам вы не успели сделать это осенью, то вполне можно посадить саженец и весной. Успеть нужно до середины апреля – начала мая, в зависимости от региона. Главное, чтобы почки не успели распуститься до намеченного срока. Для весенней посадки яму лучше всего приготовить с осени.

Для колоновидной груши предпочтительна весенняя посадка. Если посаженное деревце не успеет прижиться до морозов, то корни могут погибнуть. 

Посадочный материал

Лучше всего приобретать саженцы до 3 лет. Чем дерево старше, тем больше вероятность повреждения корней при выкапывании и транспортировке. У молодых же деревьев самый большой процент адаптации и приживания.

Определить возраст саженца груши Медовая очень просто: если он в высоту чуть за 1 метр, толщина ствола около 1 сантиметра, и отсутствуют разветвления на стволе — значит, деревцу 1 год. На однолетнем растении обязательно должны присутствовать развитые почки, расположенные от середины ствола и до верха. Из них впоследствии разовьются ветки. На двухлетнем саженце будет от 3 до 5 боковых веточек длиной около 30 сантиметров. В высоту растение будет достигать 1,5 м, а высота штамба (расстояние от корневой шейки до боковых веток) должна быть не меньше 50 сантиметров. 

Внимательно осмотрите кору саженца. Она не должна быть сухой и сморщенной. Почки должны быть хорошо развиты. Обязательно обращайте внимание на состояние корневой системы. На корнях не должно быть наростов, вздутий — это возможные признаки заболевания. Кроме того, они должны быть влажными. Хорошая корневая система молодой груши должна иметь три толстых основных корня, покрытых дополнительными тонкими корешками, похожими на густую сетку. Длина корней однолетки не менее 20 сантиметров, а двухлетки – 30 см. При транспортировке молодого саженца необходимо обернуть его корни мокрой тканью.

Саженцы груши должны обладасть развитой корневой системой

Внимательно осмотрите верхушку деревца – она должна быть вызревшей, одеревенелой. Это говорит о том, что груша была выкопана в нужный срок. Если вы купили саженец Медовой с травянистым верхушечным побегом, то не стоит его высаживать на постоянное место сразу. Лучше всего прикопать его под наклоном в укромном месте, желательно, чтобы саженец был покрыт снегом. В этом случае у молодого деревца больше шансов перезимовать.

Выбор участка

Груша не любит пересадок, поэтому тщательно выбираем постоянное место для посадки. Предпочтение отдаём южным, юго-западным и западным участкам. Место должно быть хорошо освещённое, но не знойное — груша не любит солнцепёка. Также нужна защита от холодных северных ветров — высокий забор или постройка. Не подходят низменные и переувлажнённые места с подпочвенными водами, в таких местах происходит загнивание корневой системы, появляется суховершинность кроны, дерево слабеет и погибает. Земля должна быть рыхлой и плодородной, воздухо- и водопроницаемой. Не подходят кислые почвы

Готовим место для посадки

Для посадки груши необходимо заранее подготовить яму. Её размеры зависят от подвоя. Если дерево сильно развитое, то яма должна быть 80 сантиметров в диаметре и глубиной около 100 сантиметров. Для слаборазвитых молодых деревьев — 60 см в диаметре и глубиной примерно 80 см. Такие же размеры ямы подойдут и для посадки колоновидной груши.

Верхний плодородный слой почвы при копке ямы следует отложить в сторону. В зависимости от размера ямы в неё закладывают в первую очередь органические удобрения — торф, перегной 2–3 ведра, 1–2 ведра крупного песка, а затем фосфорно-калийные удобрения. На одну яму их понадобится — 3 столовые ложки сульфата калия, 1 стакан суперфосфата. Всё перемешать и залить 2 вёдрами воды. Вода способствует уплотнению почвы. В таком состоянии оставляем яму на неделю.

Пошаговый процесс 

Посадку груши лучше всего осуществлять весной

  1. Перед посадкой саженца в центр ямы вбиваем колышек, его высота над поверхностью земли должна составлять 50 сантиметров. Этот колышек располагаем таким образом, чтобы дерево оказалось с северной стороны от него. Такое расположение защитит ствол весной и летом от перегрева и солнечного ожога, а также послужит опорой для молодого деревца.
  2. В яму насыпаем верхний плодородный слой земли, который мы отложили в сторону при копке, таким образом, чтобы она образовала конус или холмик.
  3. Затем берём саженец и обрезаем листву — это нужно сделать, чтобы растение не теряло влагу, дальше обрезаем повреждённые корни до здоровой ткани. Чем больше корней, тем лучше будет происходить приживание дерева. Корневую систему можно окунуть в раствор гетероауксина, смешанного с земляной болтушкой. Это защитит корни и будет способствовать лучшему приживанию.
  4. Подготовленное растение ставим на холмик и аккуратно расправляем корни по его сторонам, а затем подсыпаем землю, встряхивая растение. Это необходимо делать для того, чтобы земля заполнила все пустоты между корнями и почвой. Земля должна быть хорошо утрамбована, но притаптывать ногами её не стоит. Лучше проливать водой и досыпать землю 3–4 раза.
  5. При посадке нужно следить, чтобы корневая шейка (место, где ствол переходит в корень) была на 5–6 сантиметров выше уровня почвы.
  6. Дерево привязать к колышку с помощью ткани или плёнки, проволока может сильно поранить молодой саженец.
  7. На границе ямки, вокруг ствола, из земли сооружаем валик из насыпной земли, образуя лунку для дальнейших поливов. В лунку нужно вылить 2 ведра воды.
Тонкости посадки деревца — видео

Уход за деревом

Частота полива и уход за лункой

Если вы посадили грушу осенью, достаточно будет одного хорошего полива. Если посадка весенняя, то поливать прийдётся часто — 1 раз в 3 дня, а при очень жаркой погоде почти каждый день. Норма полива — 2 ведра на каждый год жизни растения. Полив лучше всего осуществлять дождеванием. Если нет такой возможности, то в лунку аккуратно наливайте воду в несколько приёмов.

После полива землю в лунке необходимо осторожно прорыхлить и замульчировать. Для этого подойдёт скошенная и слегка подсушенная трава. Толстый слой мульчи дольше сохранит влагу, и частоту полива можно будет сократить.

Обрезка

Этапы формирования кроны

У груши слабая побегообразовательная способность, поэтому приросты долгое время остаются оголёнными. Обрезку лучше всего производить весной – в конце марта (до начала сокодвижения). Для обрезки подойдёт острый садовый секатор.

  1. Однолетние саженцы обрезать не нужно. Первую обрезку делают на второй год после посадки. Ствол укорачивают на 1/4 длины, что способствует формированию будущей кроны.
  2. У двухлетних саженцев выбирают 2 или 3 хорошо развитые ветки и центральный проводник. Остальные ветки обрезаются на кольцо (у основания ветки есть так называемое кольцо — наплыв кольцевидной формы, содержащий в себе клетки, способствующие быстрому заживлению раны). Выбранные ветки обрезают на 1/3 длины, а центральный проводник таким образом, чтобы он на 15–20 сантиметров был выше верхней боковой ветки. Так формируется первый ярус кроны.
  3. На третий год формируется второй ярус. Для этого выбирают две хорошо развитые ветки на высоте 50–70 сантиметров от уровня первого яруса и выравнивают их по длине. Они будут составлять второй ярус кроны. Находящиеся между ярусами ветки сильно укорачивают. Центральный проводник обрезают на 10–20 сантиметров. Конкуренты выбранных веток, формирующих второй уровень, обрезаются на кольцо.
  4. На четвёртый год закладываем ещё одну основную ветку, которая будет располагаться на 40 сантиметров выше веток второго уровня. Находящиеся между ярусами ветки сильно укорачиваются, а конкурирующие вырезаются на кольцо. Через 2 года, когда верхняя ветка займёт вертикальное положение, следует срезать над ней центральный проводник. 

Правильная и регулярная обрезка способствует быстрому развитию груши и регулярному плодоношению. 

Секреты правильной обрезки — видео

Первое цветение

Это в первую очередь относится к колоновидной груше, высаженной весной. Если она зацвела, то цветы лучше удалить, чтобы у груши хватило сил прижиться на новом месте. На следующий год оставляем несколько цветков и не более 3 завязей.

Подготовка к зиме

Перед наступлением холодов молодую грушу необходимо хорошо полить, вылив в лунку 3 ведра воды. Под взрослые деревья выливают 5–6 вёдер воды. Калийно-фосфорные удобрения, внесённые при посадке, способствуют лучшей зимостойкости.

Ствол груши и часть нижних веток перед зимовкой необходимо побелить. Это поможет груше избежать термических ожогов. Для молодых саженцев опасность представляют не только морозы, но и грызуны. Уберечь дерево от них можно, обвязав его ствол еловыми ветками или старыми колготками, чулками. Если зима снежная, то хорошо нагрести как можно больше снега на прикорневую лунку, это предохранит корни от вымерзания. Можно укрыть корни под слоем опилок или соломы. Особенно это касается колоновидной груше. Все эти меры предосторожности необходимы в первые 4 года. Под взрослыми деревьями в период подготовки к зиме убирают всю опавшую листву и сгнившие плоды. Под ними могут зимовать вредители.

Подкормка и удобрения

В первый год посадки Медовую грушу не удобряем, всё нужное для её развития уже внесено при посадке. На второй год посадки вносим органику и минеральные удобрения. Весной, когда начинается активное сокодвижение, грушу необходимо подкормить органическими удобрениями. Навоз содержит 0,5% азота, 0,25% фосфора и 0,4% калия. Вносится под дерево в расчёте 1–2 килограмма на 1 квадратный метр и перемешивается с землёй. Такую подкормку нужно делать ежегодно. Азот важен именно весной, но после июня его не нужно применять, так как груша начинает готовиться к зиме, и активный рост в этот период нужно исключить.

Минеральные удобрения вносятся по краю кроны в приствольном круге в проделанные углубления.

Дозы осеннего внесения минеральных удобрений под грушу — таблица
Возраст дерева Калий, г/м²Фосфор, г/м²Как вносить
4–12 лет64В почву на глубину 40 см
12–20 лет86
Более 20 лет128

Дозы для молодых саженцев в 2 раза меньше, чем для взрослого дерева. Лучшим удобрением для молодых растений будет неконцентрированный раствор куриного помёта или коровяка, который выливают на влажную почву. 

Также груше нужна внекорневая подкормка. Перед цветением производят опрыскивание 3% раствором суперфосфата. Такая обработка стимулирует рост дерева и повышает урожайность. Обработка 2% процентным раствором мочевины укрепляет дерево. Проводится на 10 день после цветения.

Если груша растёт на кислых почвах, то ей необходим кальций. Почва под деревом посыпается золой 3–4 стакана на 1 м². Такую процедуру проводят в конце лета — начале осени. Зола наносится на увлажнённую землю, затем производится полив.

Болезни и вредители

Медовая устойчива к основным болезням груш — монилиозу и клястероспориозу. Однако следует проводить профилактику и от других заболеваний и вредителей.

Профилактика и борьба с заболеваниями — таблица

БолезниПризнаки пораженияПрофилактикаМеры борьбы
ПаршаНа листьях появляются пятна, которые постепенно разрастаются и меняют цвет. Поражаются молодые побеги. Плоды покрываются бархатисто-оливковыми пятнами.Регулярно удалять и уничтожать заражённые части дерева и плоды.До распускания почки обработка 3% бордоской жидкостью.
По бутону обрабатывают Хорусом –2 гр на 10 литров.
РжавчинаНа листьях появляются красно-оранжевые пятна. Поражённые листья высыхают и опадают.
  1. Опавшие листья сжигают.
  2. Приствольный круг перекапывают, вносят противогрибковые препараты.
Скор — до появления листьев, до цветения, после цветения (2 мл на ведро воды).
Плодовая гнильНа поверхности плода появляются бурые пятна. Плоды опадают.Все заражённые плоды снимаются и уничтожаются. Опавшие плоды тоже следует уничтожить.Днок — 100 гр на 10 литров воды по спящим почкам.
Признаки поражения груши болезнями — фотогалерея
Плодовая гниль — грибковое заболевание, поражающее большинство садовых культур
Ржавчина — самое распространённое грибковое заболевание груши
Парша — распространённое заболевание груш и яблонь

Профилактика и борьба с вредителями — таблица

ВредителиПризнаки поражения вредителямиПрофилактика Меры борьбы
МедяницаПитаются клеточным соком, что ведёт к деформации листьев и плодов. Они преждевременно осыпаются.
  1. Стволы очищают от старой коры, мха.
  2. Больные ветки вырезаются и сжигаются вместе с листвой и корой.
  3. Перекапывают приствольные круги как можно позже.
Актар — 1,4 гр на 10 литров воды. Применять в сухую и безветренную погоду, желательно вечером.
ТляВысасывает соки из листовой пластины, что приводит к приостановке развития листьев, скручиванию и отмиранию.
  1. Очистка деревьев от старой коры.
  2. Побелка известковым раствором.
  3. Удаление прикорневой поросли.
Ранней весной обработка ЗОВ (0,6 л на 10 литров воды) – перед распусканием почек.
Грушевая
плодожорка
Повреждённые плоды усыхают и падают на землю.
  1. Перекопка почвы в приствольных кругах.
  2. Пояса из мешковины на высоте 50 см от уровня земли.
Агравертин до и после цветения – 5 мл на 1,5 литра воды.
Вредоносные насекомые на фото
Грушевая плодожорка
Медяница
Тля

Сбор урожая

Урожайность Медовой намного выше похожих сортов — с одного молодого дерева можно собрать до 110 килограммов сочных и аппетитных плодов. Спелость плода наступает во второй половине сентября. Груши не осыпаются, их нужно собирать вручную, стараясь сохранить плодоножку. 

Нежелательно собирать плоды, которые не достигли технической зрелости. Такая груша не дозревает при хранении, затвердевает и не приобретает свойственную этому сорту сладость и аромат. Спелость плода определяется путём вкусового и визуального контроля. Плодоножка легко отделяется от спелого плода. Мякоть должна быть кремового цвета, нежная, но не рыхлая. Окраска должна соответствовать сорту.

Что касается колоновидных сортов, то их созревание приходится на разные сроки – с начала августа до первой декады октября.

Лучше всего груши сохраняются в холодильнике при температуре +1 °C — до января. Перед закладкой на хранение ни в коем случае не протирайте плоды, не старайтесь стереть с них восковой налёт — он предохраняет грушу от порчи. Можно хранить в сухом прохладном погребе при температуре +4 °C, завернув в бумагу и выложив в один слой на стеллажи или в ящики. Если плоды целые, то вполне смогут пролежать 2 месяца. 

Из Медовой груши получаются ароматные сезонные заготовки

Конечно же, грушу Медовая лучше употребить в свежем виде. Но если урожай был большой, то можно приготовить консервированные соки, компоты и варенья (только не переборщите с сахаром). Для заморозки этот сорт не подходит.

Высокая устойчивость к главным болезням, поражающим грушу, скороплодность и большие урожаи — это далеко не все достоинства сорта Медовая. Добавим несложный уход и сочные, сладкие плоды. Именно этими качествами груша завоёвывает новых поклонников среди садоводов.

Доброго дня! Меня зовут Ирина. Живу в прекрасном месте — Крыму. По образованию — воспитатель. Очень люблю природу и животных. Цветоводством увлекаюсь давно, а огородные премудрости только начала осваивать. Мой девиз — век живи, век учись. Оцените статью: Поделитесь с друзьями! Аромат лесной малины на дачном участке – всё о ремонтантном сорте Карамелька Деревянный сарай без фундамента

 Просмотров: 21 971  Рубрика: плодовые деревья, Сад

Груша Видная — Осень — Груша — Плодовые

АГРОТЕХНИКА ГРУШИ

В нашей стране груша — вторая по популярности семечковая культура.

Место для посадки

Несмотря на то, что груша всегда считалась южной культурой, последние морозостойкие сорта, созданные отечественными селекционерами, хорошо растут и плодоносят на большей части территории России. Главное — выбрать для молодого растения самое солнечное, ярко освещённое место. В тени и даже полутени эта культура плодоносить не будет! Ещё К.А. Тимирязев сказал о груше: «Если на лист растения не упадёт луч солнца, то его почка останется бесплодной».

Кроме того, груша не переносит кислых почв и близкого залегания грунтовых вод (менее 1,5 м от поверхности земли). В связи с этим не менее, чем за три недели до посадки на участке, где планируется посадить груши, проводят сплошное раскисление почвы доломитовой мукой (2 кг на 6 кв.м площади).

Плохо будет расти груша в низине, на холодных глинистых или торфяных почвах. Выбранный вами солнечный участок должен быть хорошо защищён от холодных северных ветров.

Важно: Практически все сорта груши самобесплодны, поэтому для опыления рекомендуется посадить рядом 2—3 растения разных сортов.

Подготовка к посадке

Грушу лучше сажать весной, чтобы за лето она успела хорошо укорениться и подготовиться к первой перезимовке. Но саженцы с закрытой корневой системой прекрасно приживаются и осенью.

Расстояние между саженцами на сильнорослых подвоях должно быть не менее 3-х, на слаборослых — 2-х м, расстояние между рядами и в том, и в другом случае – 4,5—5 м.

Посадка

Размеры посадочной ямы: диаметр —80—90, глубина — 50—60 см. На лёгких, хорошо проницаемых почвах в посадочную яму добавляют 1/2 ведра перепревшего навоза или компоста, 1/4 ведра древесной золы, а также 4 спичечных коробка двойного суперфосфата и 2 коробка сернокислого калия.

На глинистых почвах грунт из ям полностью вынимают, откладывая верхний плодородный слой в одну сторону, а нижний убирая за пределы участка. Затем готовят посадочную почвенную смесь. Её составляют в равных количествах из: посадочного грунта, речного песка и перепревшего навоза или компоста, добавляя те же минеральные удобрения, что и в первом случае.

Почвенную смесь хорошо перемешивают и заполняют ею 2/3 объёма ямы. В середине ямы вбивают кол высотой 1.5—1,7 м. Посадку проводят вдвоём. Один человек ставит саженец с северной стороны кола, предварительно расправив корни по поверхности грунта в яме. Второй засыпает грунт, хорошо утрамбовывая землю в яме, чтобы между корнями не было пустот. Затем саженец поливают из лейки с насадкой-дождиком (проливают как минимум три лейки воды под одно растение, чтобы земля промочилась на глубину 70 см). После посадки и полива корневая шейка должна находиться на уровне поверхности почвы.

Приствольные круги мульчируют торфяной крошкой или свежескошенной травой, чтобы замедлить рост сорняков и уменьшить испарение влаги из почвы.

Важно: Часто учёные рекомендуют при посадке саженцев плодовых культур укорачивать надземную часть и стержневой корень, чтобы уравновесить надземную и подземную части. Однако груша очень плохо переносит такое вмешательство. Лучше молодые растения вообще не обрезать до укоренения. Саженцы с закрытой корневой системой, сформированные в питомнике, вообще не трогают.

Удобрения

Удобрения вносят ежегодно. Весной, в конце апреля вносят перепревший навоз или компост, по 1 ведру на одно растение. В середине мая поливают все саженцы груши раствором мочевины (1 ст. ложка на 10 л воды). Летом (в конце июня) под каждое растение вносят по 1 горсти суперфосфата. Осенью подкармливают сернокислым калием (2 спичечных коробка под одно растение) или калимагнезией — для лучшей подготовки к зиме.

Формировка кроны

Через год после посадки весной укорачивают центральный проводник, оставляя 40—50 см от прироста. Боковые побеги с помощью шпагата или тесьмы отгибают вниз до угла 90 градусов и закрепляют в таком положении, привязывая к кирпичам, вбитым колышкам и т.д. После отгибания боковые побеги укорачивают так, чтобы срез находился над почкой, направленной вниз. Делается это для того, чтобы питательные вещества поступали в ветви, и там закладывались плодовые почки следующего года.

Эту операцию повторяют каждый год в течение 5—6-ти лет. За это время дерево сформирует плодоносящую крону, высотой не более 2,5—2,8 м. Центральный проводник после этого обрезают, переводя его на сильную боковую ветвь.

Болезни

Самая распространённая болезнь груши — парша, поражающая листья, плоды и побеги. Лучше её предотвратить, чем лечить! Для этого осенью собирают и сжигают все опавшие листья и гниющие плоды, а деревья, после снятия урожая, опрыскивают 2%-ным раствором бордоской жидкости.

Весной делают три обработки той же бордоской жидкостью, но в меньшей концентрации (1%-ной): 1-я — после раскрытия почек весной, 2-я — после окончания цветения, 3-я — через две недели после предыдущей.

Подготовка к зиме

Кора у груши очень нежная, она может сильно пострадать весной от морозобоин и солнечных ожогов, поэтому ей нужна двукратная побелка: осенью (в ноябре) и весной (в марте).

Корневая система у этой культуры подвержена вымерзанию, особенно у молодого растения. Поэтому приствольные круги груш до 5-ти лет нужно укрывать на зиму листовым опадом и сверху в один слой еловым лапником.


Особенности осенней посадки саженцев плодовых деревьев

Если вы получили свои саженцы поздней осенью или даже после выпадения снега, то рекомендуем Вам, не спешить с высадкой на постоянное место, а сохранить их до весны следующими методами:

А. Прикоп в почву.

Место для прикопки саженцев выбирают самое высокое, где менее всего возможен застой воды. Выкапывают канавку глубиной 50 см в направлении с запада на восток. Южную сторону ее делают наклонной, северную – вертикальной.

Саженцы раскладывают в канавке по одному (ни в коем случае не пучком), в наклонном положении (под углом 45 градусов), вершиной на юг. Корни и половину штамба засыпают рыхлой почвой и хорошо поливают, чтобы увлажненная земля проникла во все пустоты между корнями; после этого снова подсыпают почву.

Чтобы корни у прикопанных растений не подмерзли, место их расположения засыпают торфом, перегноем или плодородной почвой. Для защиты от мышей между саженцами и сверху кладут ветки ели или можжевельника.

Б. Хранение в снежном бурте.

Для этого саженцы складывают в пучок таким образом, чтобы корневые шейки были на одном уровне. Связывают сверху донизу, бережно прижимая ветки. Корни обкладывают со всех сторон влажным субстратом — торфом, опилками, еще лучше мхом — и оборачивают мешковиной. Затем весь пучок заворачивают в пленку, обвязывают и закапывают глубоко в снег, подыскав защищенное от солнца место. Чтобы снежное покрывало подольше не таяло, сверху насыпают опилки или торф.

Советуем внимательно отнестись и к зимовке этикетки с названием сорта. Перед прикопкой их заворачивают в фольгу или полиэтиленовую пленку и привязывают к саженцам шпагатом, не перегнивающим в почве.

Сорт красной смородины Сахарная: описание, отзывы

Неизменным украшением практически любого сада является куст смородины. Особенно ярко выделяются красные сорта этого кустарника, радуя глаз ягодками рубинового цвета. Многие садоводы отдают предпочтение неприхотливым в уходе и, одновременно, десертным сортам этого кустарника. Среди последних выгодно выделяется сорт Сахарная.

Введен он российскими селекционерами относительно недавно, однако красная смородина Сахарная сразу же полюбилась садоводам.

Описание

  • сильнорослый прямостоячий куст высотой 1,8 м, побеги средней длины;
  • кисти длинные и плотные, могут достигать 10 см и иметь 15 цветков;
  • ягоды средние, плоскоокруглой формы, насыщенного красного цвета, достигают веса 0,8 г и имеют плотную кожицу, среднее количество некрупных семян;
  • вкус плодов сладкий, с небольшой кислинкой;
  • раннее созревание, плодоносит долгий период;
  • средняя урожайность, с кустарника возможно собрать чуть более 7 кг плодов;
  • высокая устойчивость к вредителям, подверженность только к антракнозу;
  • высокозимостойкая, благополучно переносит разнообразные перепады температур;
  • десертного направления, высокая транспортабельность.

Краткая характеристика

Вид красная
4,4 / 5
0,8 г
7 кг
Срок ранний
4,5 / 5
-32°С
сильный

Выращивание и уход

Заняться посадкой этого сорта смородины необходимо как можно раньше, желательно в середине марта. Наиболее удачными зонами для высадки Сахарной считаются юго-западная и северо-западная. После того, как будет выкопана яма средней глубины, важно смешать почву с качественным компостом, небольшим количеством древесной золы и суперфосфатом. Это нужно для лучшей приживаемости саженцев и ускорения их роста. Далее необходимо хорошо полить кустики и обеспечивать орошение почвы вокруг саженцев. Приживается сорт быстро, а для скорейшего развития важно время от времени выполнять формировочную обрезку.

Отзывы

Сахарная смородина заслужила исключительно положительные отзывы от тех, кто вырастил у себя эту садовую культуру. Как любители, так и опытные садоводы расценивают ее как зимостойкую и неприхотливую в уходе. Несомненным плюсом сорта для частного выращивания является длительность плодоношения, которое начинается с конца июня и продолжается до начала осени. А тот факт, что Сахарная не снижает своей урожайности на протяжении 25 лет окончательно убеждает в необходимости приобретения хотя бы нескольких ее саженцев.

Однако, этот кустарник недостаточно самоплоден, поэтому опытные садоводы рекомендуют дополнительно высадить еще несколько кустов красной смородины для обеспечения перекрестного опыления. Приятно впечатляет способность данного вида выдерживать любые погодные изменения без последствий для урожая в будущем. Первые несколько лет с одного растения выходит около 4 кг плодов, но уже на пятый год после высадки сбор увеличивается до 7 кг. Хлопот плодовый кустарник никаких не доставляет, важно лишь вовремя вносить подкормку и производить обработку от антракноза.

Этот сорт придется по вкусу хозяйкам, применяющим красную смородину в кулинарии: для приготовления заготовок на зимний период, разнообразных настоек и вин, а также как начинку в домашние конфеты. Учитывая тот факт, что плоды богаты на аскорбиновую кислоту, их едят свежими или замораживают для употребления в сезон простуд. Так как ягодки имеют сладкий десертный привкус, они будут оценены детьми любых возрастов.

Черная смородина Сахарная

Некоторые любители разыскивают для своего сада черную смородину с аналогичным названием. Иногда можно встретить и предложения о ее продаже, но черной Сахарной смородины, на самом деле, не существует. Под этим названием, скорее всего, будет продан другой сорт, обычно не идентифицированный самим его хозяином.

Сохраните статью:

Груша сорта Кюре — особенности выращивания и состав

Груши известны еще нашим предкам. Плоды дерева принадлежат к семейству «Розовые». В зависимости от вида сорта они имеют различную форму, разнообразную окраску, структуру и вкус. Выведено большое количество сортов. Одним из самых распространенных является груша Кюре или как привыкли ее называть – Вильямс.

Происхождение

Груша сорта Кюре является ранним и зимним плодом. Сеянец этого вида случайно обнаружил Кюре Леруа во Франции в 1760 году. Благодаря нему сорт получил дальнейшее распространение. В России выращивают на южной территории: в Краснодарском крае, Крыму, Дагестане, Молдавии, Республиках Средней Азии, Чечне.

Характеристика

Деревья груши кюре большие и долговечные, с хорошей облиственной кроной. При большом урожае ветви тянутся вниз, и дерево кажется поникшим. Цветет груша в ранние сроки. Цветки крупные и белого цвета. Деревья отличатся большой долговечностью. Дает урожай уже через 3-4 года после высадки саженца. Отличают регулярную и высокую урожайность. Созревание плодов происходит в конце сентября или в начале октября. Передерживать плоды на деревьях не рекомендуют, так как отмечают мучнистый вкус.

Плоды средних и больших размеров, в среднем достигают 200 граммов. На начальной стадии сначала плотная зеленая кожица. С наступлением спелости переходит в желтую окраску. Мякоть такой зимней груши белого цвета и очень сочная. После того, как произвели снятие плодов, происходит их созревание в течение 20 дней.

Вкус кисло-сладкий, присутствует терпкость. Аромат у такого сорта выражен слабо. При хранении вкус становится более насыщенным.

Состав и полезные свойства

Плоды груши стали известными не только из-за своих вкусовых качеств. Они очень полезны для организма человека. Богата такая культура витаминами группами А, В, С, Е. Содержит в своем составе микроэлементы и макроэлементы, такие как железо, натрий, кальций, йод, цинк, сера, хлор, фосфор. Так же отмечено содержание фолиевой кислоты. Так как плод имеет низкую калорийность, то его можно употреблять людям с избыточным весом. Содержит в своем составе уникальные эфирные масла, которые помогают при депрессии. Из-за высокого содержания клетчатки в кожице этого плода, рекомендуют употреблять не очищая.

Она благотворно влияет на пищеварительную систему. Плоды груши имеют закрепляющие свойства и создают вяжущий эффект. Можно употреблять людям с заболеванием сахарный диабет, так как содержат фруктозу. Плоды груши сохраняют свои полезные свойства в любом виде. Груша сорта кюре способна очищать кровь от холестерина. Употребляют грушевый сок при болезнях желудка. Отмечают свойства грушевого сока – избавление от изжоги. Рекомендуют утром съедать по две груши. Плоды высушивают и применяют для изготовления лечебных отваров и настоев.

В печеном виде снимают приступы кашля и удушья. Помогают при бронхитах, астме. Способны понижать повышенную температуру тела.
Кюре отличается отсутствием аллергенов в своем составе. Поэтому ее можно включать в рацион маленьким детям.

Вредные свойства и противопоказания

Не рекомендуют употреблять груши натощак. Противопоказано смешивание плодов с такими продуктами, как молоко, газированная вода и жирная пища. Неблагоприятное воздействие на организм оказывают дубильные вещества и пищевые волокна. Раздражают слизистую и усиливают перистальтику. Поэтому необходимо отказаться людям с такими заболеваниями как язва, гастрит, при ослабленном иммунитете и хронических запоров.

Совет. Чтобы снизить вред для организма требуется правильно выбирать груши. Он должна быть созревшими и без пятен и гнили. Обязательно нужно хорошо промывать плоды.

Достоинства

Плоды хорошо развиваются и плодоносят. Данная культура неприхотлива в этапах выращивания. Не требует специального ухода. У плодов замечательная транспортабельность. Высокий период хранения. Хорошая устойчивость к морозам.

Особенности выращивания

Сорт таких груш в основном выращивают на юге. Но при правильном и должном уходе выращивать можно и в более северных регионах. Необходимо учесть при выборе места посадки то, что такой сорт груш относится к очень теплолюбивым растениям и при заморозках может замерзнуть или погибнуть. Саженцы нужно высаживать в теплые места. На участке не должно быть ветров.

Требуется большой уход за молодыми деревьями. Чтобы корни этой плодовой культуры не замерзли зимой, нужно дерево укутывать. Возможно применение полиэтиленовой пленки.

Как и все растения Кюре нуждается в уходе и поливе. Обязательно нужно почву подкармливать. Используют минеральные удобрения, например, перегной. Землю необходимо регулярно подвергать рыхлению и избавлять почву у дерева от сорняков. В сухую погоду требуется частый полив, чтобы почва не была пересушенной. Для хорошего урожая необходима суглинистая почва.

Для хорошего и богатого урожая необходимо производить обрезку кроны. Улучшится внешний вид дерева и породы будут более крупными и вкусными.

Сорт кюре практически не подвергается вредителям. Но каждый год рекомендуется различными растворами от вредителей и заболеваний. Больше никаких обработок не требуется. При этом дерево и плоды каждый год будут выглядеть красиво, и будут радовать.

Сбор и хранение урожая

Лучше всего собирать урожай в сухую погоду. Плоды дозревают после сборки до конца ноября или начала декабря. После того, как собрали груши, необходимо плоды обсушить. Как хранить груши? Хранение плода имеет некоторые тонкости. Можно сохранить такую культуру в подвале, погребе или в любом темном прохладном месте. Температура в помещении, где будет храниться урожай должна быть не ниже нуля градусов. За ранее необходимо произвести проветривание хранилища.

Выкладку плодов осуществляют по слоям в специальные ящики. Между грушами кюре необходимо выкладывать стружку или солому.

Совет. Для того чтобы сохранить урожай необходимо произвести осмотр плодов. Они должны быть чистыми, без повреждений и гнили.

Отзывы садоводов

Данный сорт заслужил положительные отзывы у садоводов. Так как не требует сильного ухода. Отмечают высокий процент урожая. В южных частях нашей страны эта культура является самой распространенной. Недостатками этого сорта считают не сильно сладкий вкус. При перегрузке урожая плоды такой культуры становятся мелкими. Но если вкусовые желания отмечаются другие и мало места в саду, то необходимо рассмотреть другие варианты сортов груш.

описание сорта, фото, отзывы, опылители

Груша «Просто Мария» – сравнительно новый сорт осеннего созревания, успевший войти в число элитных. Садоводы Беларуси, России и Украины высоко оценили и полюбили его за отличную зимостойкость, нетребовательность в уходе, регулярную урожайность и превосходные вкусовые качества десертных плодов.

Компактная, стабильно плодоносящая «Просто Мария» считается перспективной для промышленного плодоводства

Основные характеристики для удобства ознакомления представлены в таблице:

Параметр Характеристика
Культура Груша (Pyrus communis L.)
Сорт «Просто Мария»
Высота Среднерослые: до 3-3,5 м (в зависимости от подвоя)
Скороплодность Высокая: с 3-4-го года после посадки
Сроки созревания плодов до стадии съемной (техническая) спелости Осенние: октябрь
Период потребления (хранения) Осенний: до конца ноября (до января при хранении в холодильнике)
Тип плодоношения Смешанный: на копьецах, простых и сложных кольчатках
Масса плодов В среднем 180-200 г
Урожайность Регулярная, высокая, до 40 кг с одного дерева, 7,2-7,5 т/га (по результатам испытаний)
Внешний вид плодов Крупные, одномерные, правильной грушевидной формы. Кожица гладкая, тонкая, сухая, с глянцевым отливом. Основная окраска к моменту съемной спелости – зеленовато-желтая, в период потребительской зрелости становится светло-желтой, покровная (на меньшей части плода) – в виде легкого, размытого, розового загара. Подкожные точки многочисленные, хорошо заметные, зеленые. Плодоножка средней длины и толщины, слегка изогнутая
Мякоть Желтовато-белая, мелкозернистая, средней плотности, маслянистая, нежная, очень сочная
Дегустационная оценка вкусовых качеств 4,6-4,8 балла (из 5) – вкус сладкий со слабой кислинкой, аромат легкий, приятный
Назначение плодов Десертное (универсальное): предназначены для употребления в свежем виде, приготовления различных блюд и консервации
Устойчивость Обладает высокой зимостойкостью (до −38 ℃), среднеустойчив к парше и бактериальным болезням
Год включения в Госреестр РФ 2013
Рекомендуемые регионы выращивания Центральный (3)
Оригинатор РНПД Унитарное предприятие «Институт плодоводства» (республика Беларусь)

Происхождение и районирование

Сорт выведен белорусскими селекционерами М. Г. Мялик, О. А. Якимович и Г. А. Алексеевой на базе РУП «Институт плодоводства» (бывший Белорусский НИИ плодоводства). Получен в результате скрещивания гибридной формы 6/89-100 и сорта «Масляная Ро». Работы велись в течение 35 лет, в 1996 году опытный образец под кодовым обозначением 90-39/101 был отобран для испытаний. После их успешного завершения в 2011 году сорт официально зарегистрировали в реестре селекционных достижений Беларуси как допущенный к выращиванию на всей территории страны. В 2013 году его включили и в Государственный реестр РФ, рекомендовав для возделывания в Центральном регионе. Первоначальное название «Мария» сорт получил в честь руководителя группы, Марии Григорьевны Мялик, позднее был переименован в «Просто Мария».

Одной из родительских форм послужила малоизвестная в России груша «Масляная Ро» (на фото)
«Масляная Ро» – раннеосенний высокоурожайный сорт с хорошей зимостойкостью и устойчивостью к парше. Компактное дерево с кроной средней густоты, плодоносит с 4-6-го года. Красивые, правильной формы плоды массой 140-300 г сочностью и отличным вкусом напоминают дыни.

Описание растения, особенности опыления и плодоношения

Дерево среднерослое, быстрорастущее, высотой 3-3,5 м. Крона компактная, у молодых деревьев округлая, с возрастом становится широкопирамидальной, диаметром около 2,5 м, средней степени загущенности. Скелетные ветви кривые, отходят от ствола практически под прямым углом, концами направлены вверх, их нижний ярус располагается на высоте 50-80 см от земли. Штамб и основные сучья покрыты гладкой коричневато-серой корой. Побеги дугообразные, толстые, округлые в поперечном сечении, светло-коричневые. Почки мелкие, прижатые, слегка опушенные, конической формы. Плодоношение смешанного типа: завязи формируются на копьецах, простых и сложных кольчатках.

Садоводы высоко оценили небольшие размеры дерева и среднюю густоту ветвей, располагающихся почти параллельно земле, что значительно облегчает сбор урожая

Листва ярко-зеленого цвета, полуглянцевая. Листовая пластина средней величины, овально-заостренной формы, без зазубренности по краю, плотная, слегка вогнутая по центральной оси, с едва заметными прожилками.

Время цветения приходится на май – июнь, в зависимости от региона выращивания. Некрупные (диаметром около 15 мм), белые, мелкочашевидные цветки с овальными лепестками собраны в небольшие кисти.

Бутоны и цветки чувствительны к возвратным весенним заморозкам

Сорт относится к частично самоплодным. Деревья, растущие отдельно, не способны полностью проявить свой потенциал урожайности. В качестве партнеров-опылителей для «Просто Марии» подойдут «Дюшес», «Памяти Яковлева» и другие, с аналогичными сроками цветения.

Скороплодность высокая: первый урожай можно получить на 3-4-й год после посадки. Плодоношение регулярное ежегодное, без периодичности. Средняя урожайность может достигать 40 кг с одного дерева. Плоды снимают недозревшими в конце сентября – начале октября. Период их потребления длится до конца ноября. В сухом темном помещении с постоянной температурой около 0 ℃ урожай может храниться до середины зимы без потери товарных качеств. Плоды, снятые на стадии технической спелости, легко переносят транспортировку, но после дозревания приобретают склонность к повреждению при механических воздействиях.

Товарные и потребительские качества плодов

Плоды красивые, одномерные, крупные, правильной грушевидной формы, с гладкой чистой блестящей поверхностью, без шероховатостей и оржавленности. Средний вес одного плода 180-200 г, но при благоприятных условиях может достигать 350 г. Кожица нежная, тонкая, гладкая, с легким глянцевым отливом. На момент съемной спелости основная окраска зеленовато-желтая, покровная проявляется в виде незначительных участков размытого розоватого загара. По достижении потребительской зрелости основная окраска светлеет, становясь золотисто-желтой. Подкожные точки многочисленные, зеленого цвета, хорошо заметные. Плодоножка утолщенная, средней длины, слегка изогнутая. Семена небольшие, конической формы, широкие, темно-коричневого цвета.

Плоды имеют очень привлекательный внешний вид, прочно прикреплены к веткам

Мякоть желтовато-белая или кремовая, средней плотности, мелкозернистая, маслянистая, нежная, тающая, очень сочная. Вкус десертный, профессиональными дегустаторами оценивается в 4-6-4,8 баллов (по 5-бальной шкале). Имеет выраженную сладость с приятной кислинкой и слабый аромат с медовыми нотками. Результаты лабораторных исследований показали, что в мякоти содержатся:

Питательные и полезные вещества Количество в 100 г сырого продукта
Сахара 8,15 г
Кислоты 0,1 г
Витамин С (аскорбиновая кислота) 3,1 мг
Плоды, достигшие потребительской спелости, хорошо хранятся до конца ноября, а в условиях холодильника – до января

Груши десертного назначения, используются в первую очередь для употребления в свежем виде, пригодны для приготовления десертов и домашнего консервирования, причем не теряют высоких вкусовых качеств в процессе термообработки.

Специфика выращивания и агротехнические рекомендации

Сорт демонстрирует высокую морозостойкость (до −38 ℃) и способность быстро восстанавливаться в случаях подмерзания, причем даже резкие перепады температур не влияют на урожайность, что позволяет выращивать его в регионах экстремального земледелия, например, в Сибири, на Урале и Дальнем Востоке. По оценкам специалистов, показатели устойчивости к парше, бактериальному раку и септориозу – средние.

При выборе саженцев советуют особое внимание уделять подвою, поскольку привитая на айву «Просто Мария» теряет морозоустойчивость

Для посадки рекомендуют выбрать южную сторону участка, хорошо освещенную и защищенную от порывов холодного ветра.

Груша предпочитает рыхлый, хорошо дренированный питательный чернозем с небольшой примесью глины и песка, с нейтральной или слабокислой реакцией, при уровне залегания грунтовых вод – не ближе 2 м к поверхности.

Поливы

«Просто Мария» нуждается в 4-5 обильных поливах за сезон. Воду рекомендуют лить в канавки глубиной 10 см, выкопанные по периметру приствольного круга и кроны. Взрослому дереву однократно требуется 30-50 л воды. Первый полив проводят перед появлением листвы, затем до начала цветения, далее в начале июня, во второй декаде июля и в середине августа. В засушливый сезон могут потребоваться дополнительные поливы во второй декаде сентября и через две недели после сбора урожая.

Увлажненную землю советуют взрыхлить и мульчировать скошенной травой, перепревшими опилками, древесной корой или сеном

Подкормки

Раз в три года весной дерево рекомендуют подкармливать натуральными органическими удобрениями: перегноем или компостом (8-10 кг/м2), ежегодно – азотными удобрениями, из расчета 10-15 г/м2. Данную норму можно распределить на три раза и внести во время появления листьев, за неделю до цветения и после него. Обычно используют аммиачную селитру (30 г на м2), разведенную водой в пропорции 1:50, комплексные азотно-фосфорно-калийные препараты: нитрофоска, диаммофоска и азофоска, а также специальные удобрения для плодовых деревьев (Bona Forte, «Гера», «Агрикола») и органику: настой из коровьего навоза, птичьего помета, крапивы и одуванчиков (25-30 л на одно дерево). Между внесением органических и азотных удобрений должно пройти не менее 5 дней, иначе корневая система может пострадать.

Внекорневые подкормки проводят в устойчивую сухую погоду рано утром или в вечернее время, чтобы избежать ожогов листвы

Летом для внекорневых подкормок рекомендуют использовать готовые комплексные препараты или самостоятельно приготовленный раствор из борной кислоты, перманганата калия, сернокислой меди, сульфатов магния и цинка (по 1-2 г каждого вещества на 1 л воды). В период созревания плодов советуют в почву внести специальные удобрения, не содержащие азота (AVA, Осень), или древесную золу. Их можно добавить в процессе рыхления либо перед поливом (120–150 г/м²).

Обрезка

Деревья этого сорта нуждаются в формирующих обрезках, особенно в первые 4-5 лет. Обычно в кроне оставляют 3-4 яруса, состоящих из 4-5 скелетных ветвей, на расстоянии 20-30 см друг от друга. Для ограничения роста центральный побег советуют обрезать на высоте 15-20 см над верхним ярусом. В начале лета, для повышения урожайности, советуют укоротить на 10-12 см молодые зеленые побеги. В ходе ежегодных санитарных обрезок удаляют «волчки» – толстые ветви, направленные вертикально вверх, и молодую поросль, загущающую крону. Осенью, после сбора урожая и опадения листвы, удаляют засохшие, а также поврежденные болезнями и вредителями ветви. Листву и древесный мусор убирают из приствольного круга и сжигают. Затем землю под деревом рекомендуют опрыскать 7-10%-м раствором мочевины, а штамб покрыть известковым составом.

Работы по формированию, как правило, проводят ранней весной, до пробуждения почек

«Просто Мария» – морозоустойчивый сорт, но в районах, где температура опускается до экстремально низких показателей, приствольный круг на зиму желательно укрыть слоем мульчи толщиной 10-30 см, а после выпадения снега сформировать вокруг штамба сугроб. Кроме этого, необходимо защитить кору ствола от грызунов, обмотав агроволокном или мешковиной.

Профилактические обработки

Несмотря на хорошую сопротивляемость болезням, риск заражения достаточно высок, поэтому растение нуждается в профилактических обработках. Весной, до появления листвы, перед цветением и через 2-3 недели после сбора урожая дерево советуют опрыскать бордоской жидкостью, медным купоросом или готовыми биофунгицидами («Строби», «Фитоспорин-М», «Байлетон», «Алирин-Б»). Можно также раз в 10 дней опрыскивать дерево настоем зелени лука или чеснока, раствором пищевой или кальцинированной соды, коллоидной серы, рассыпать в приствольном круге древесную золу или толченый мел, периодически добавлять в воду для полива перманганат калия.

Весенние обработки проводят, придерживаясь стандартной схемы, принятой в уходе за яблонями и другими плодово-ягодными культурами

Для отпугивания вредителей советуют высадить в приствольном круге пряные травы: мяту, лаванду, шалфей, полынь, бархатцы или воспользоваться препаратами, например, «Битоксибациллин», «Энтобактерин», «Лепидоцид», инсектицидами общего действия «Актара», «Актеллик», «Инта-вир», «Конфидор-Макси», акарицидами «Омайт», «Аполло Неорон» в соответствии с инструкциями производителей.

Преимущества и недостатки сорта

К достоинствам сорта относят в первую очередь:

  • отличные вкусовые качества плодов, высокую товарность;
  • компактность дерева;
  • нетребовательность в уходе;
  • скороплодность;
  • регулярность плодоношения;
  • повышенную зимостойкость.
Специалисты считают, что «Просто Мария» может составить достойную конкуренцию эталонным сортам, в том числе «Конференции», лидирующей в мировом коммерческом садоводстве

На их фоне недостатки выглядят незначительными:

  • частичная самоплодность;
  • потребность в защите от болезней и вредителей.

Отзывы садоводов

Ирина, 56 лет, г. Орел

Груша вкусная, но вкус фруктов при дозревании на дереве и в домашних условиях сильно отличается. Рост дерева удалось остановить только на 5 метрах, каждое лето нужно избавляться от волчков. Еще один недостаток – при возвратных заморозках теряет завязи.

Роман, 41 год, г. Москва

Сорт идеален для дачного садоводства: хорошо переносит морозы, легкий в уходе. Для борьбы с насекомыми постоянно держу под деревом сладкие приманки – сахарный сироп или старое варенье.

Алла, 65 лет, г. Рязань

Первый урожай, который нам удалось собрать уже на четвертый год, оказался поеден осами. Чтобы отпугивать вредителей, нужно постоянно опрыскивать дерево. Пробовали размножить сорт прививками, удачным оказалось только сочетание с подвоем из сеянца дикой груши.

Видео

В заключение предлагаем посмотреть несколько видеосюжетов, в которых опытные садоводы из разных регионов делятся своими мнениями о груше «Просто Мария» и дают полезные советы по уходу за ней:

Об авторе: Ольга Барабашова

По образованию – математик, в прошлом – научный сотрудник, в настоящем – служительница печатного слова (редактор и копирайтер), домохозяйка, создательница эксклюзивных хенд-мейд-изделий. Не желает останавливаться на достигнутом, стремится увидеть, познать и испытать новое, а затем поделиться с читателями впечатлениями и опытом.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Описание сортов груш | turkeycreektrees

Мы попытались классифицировать эти грушевые деревья по приблизительным срокам их созревания. Для опыления грушам нужен второй сорт, посаженный рядом.

Лето

Айерс — Маленькая груша раннего сезона, очень сочная. Золотисто-красновато-коричневый с румянами розового цвета. Созревание середины августа, устойчив к фитофторозу.

Восход — желтая кожа с легким красным румянцем. Созревает в середине августа и очень хорошо хранится. Очень хорошая устойчивость к бактериальному ожогу.

Ранняя осень

Дуглас — Морозоустойчив до зоны 4, скороспелый, устойчивый к бактериальному ожогу, сладкий, сочный, с белой мякотью.

Flemish Beauty — По сообщениям, морозоустойчив до -30. Крупный, округлый плод, кремово-желтая кожица с красным румянцем. Тающая, сладкая нежная мякоть. Высокая степень самооплодотворения. Созревают с конца сентября до начала октября.

Harrow Sweet — Форма и размер похожи на Bartlett, но кожа имеет красный румянец. Сладкая, тающая плоть. Созревает в середине сентября.Очень хорошая устойчивость к бактериальному ожогу. Хорошо хранится.

Нова — Большая груша круглой формы. Сочная маслянистая мякоть. Зависает далеко от зрелости. Некоторая устойчивость к бактериальному ожогу. Созревает в середине сентября. Как сообщается, морозоустойчив до -40 градусов.

Паркер — Груша среднего и большого размера с желтой кожицей и красным румянцем. Мякоть мелкозернистая, маслянистая, сочная. Очень морозоустойчив до -30.

Потомак — Тонкая, маслянистая, сочная мякоть. Сильно растущее дерево. Созревает в середине сентября. Устойчив к бактериальному ожогу.

Секель — (также известный как «Сахарная груша») Груша небольшого размера. Великолепный аромат. Груша десертного сорта высшего сорта. Урожайное, выносливое дерево со средней скоростью роста. Хорошая устойчивость к бактериальному ожогу.

Поздняя осень

Йоханторп — Позднеспелый, очень холодостойкий.

Киффер — Крупная груша с желто-зеленой кожицей. Хрустящая, сочная, конечно, мякоть белая. Отлично подходит для приготовления пищи. Очень морозостойкое дерево, обладающее очень хорошей устойчивостью к бактериальному ожогу, созревает в начале октября. Дерево рано развившееся.Фрукты хорошо хранятся.

Luscious — Холодное дерево до -30 градусов. Хорошая устойчивость к бактериальному ожогу. Хрустящая, сладкая, сочная мякоть. Родом из Южной Дакоты. Дерево плодоносит рано. Созревает в конце сентября.

Наши фрукты — Калифорнийские груши

Калифорнийские груши ежегодно собирают в США первыми. В начале июля поцелованные солнцем калифорнийские груши начинают свой путь с семейных ферм в местный продуктовый магазин и к вам на стол. Богатые почвы Калифорнии, солнечный жаркий климат — идеальные условия для выращивания сладких сочных груш.

Производители в Калифорнии верят в сбор урожая традиционным способом, что означает, что урожай никогда не обрабатывают химическими веществами, препятствующими созреванию, продлевающими срок хранения. Калифорнийские груши собирают вручную из садов возрастом более 100 лет.

Разновидности и наличие

Калифорнийские груши представлены в широком диапазоне сортов, чтобы удовлетворить весь спектр предпочтений, вкусов и возможностей использования. Найдите здесь свои фавориты и узнайте, когда можно ожидать, что они будут свежими в своем ряду с продуктами!

  • Бартлетт
  • Bosc
  • Зекель
  • Comice
  • Красная груша
  • Forelle
  • Санспрайт
Бартлетт

Считается самой сладкой, сочной и ароматной грушей, Бартлетт — самый популярный сорт в Америке.Созревает при комнатной температуре, меняет цвет от ярко-зеленого до мягко-желтого и поддается легкому давлению. Bartlett идеально подходит для фруктовых салатов или нарезки салатов из салата с крошенным голубым сыром, а также отлично подходит для консервирования и приготовления пищи.

Bosc

Популярная десертная груша, Bosc обладает сильным ароматом, с плотной, сладко-пряной мякотью, которая идеально подходит для запекания, пашот и кулинарии. При созревании коричневая кожица груши Боск не меняет цвет; вместо этого конец стебля сморщивается при полном созревании.

Секель

Небольшая по размеру, но большая сладость, груша Seckel не меняет цвет при созревании — при созревании она просто становится мягкой вокруг стебля. Это отличная десертная груша с сыром, в детских закусках, запеченная в тарталетках или печеньях.

Комис

С самым высоким содержанием сахара из всех груш, Comice сладкий и сочный, с богатым маслянистым вкусом и гладкой тонкой текстурой, что делает его идеальным для перекуса или подачи в качестве десертной груши с сыром.Его зеленовато-желтый цвет очень мало меняется во время созревания, но при созревании он поддается давлению и смягчается вокруг стебля.

Красная груша

Красивая красная груша имеет тот же вкус и текстуру, что и Bartlett, но ее уникальный цвет добавляет изысканности салатам, десертам и кулинарии. Как следует из названия, когда красная груша полностью созрела, у нее появляется ярко-красная кожица.

Forelle

Небольшой размер и сочная сладость Forelle делают его подходящим для детского обеда, в сочетании с сыром в закусках или просто съеденным сразу.По мере созревания форель его зеленоватая кожица становится ярко-желтой, а после полного созревания появляются малиновые вкрапления.

Санспрайт

Сладкая груша Санспрайт, получившая прозвище «Бэби Бартлетт» из-за своего небольшого размера и формы Бартлетта, является идеальным дополнением к детским обедам, закускам и даже цветочным композициям. Его зеленая кожица мало меняется при созревании и слегка желтеет при полном созревании.

Груш: другие фрукты осени — Атлантика

Фото geishaboy500 / Flickr CC

Осенью в сезонных фруктах преобладают яблоки.Обилие различных сортов, возрождение сортов семейных реликвий, яблочных пирогов и другой выпечки, сидра из разных яблок и яблочного масла делают вкус осенних фруктов прекрасным.

Но есть и другой фрукт осени — груши. В то время как азиатские груши стали настолько популярными, что их можно найти во многих основных продуктовых магазинах, по сравнению с яблоками различных видов груш меньше — по крайней мере, на продуктовых и фермерских рынках. Тем не менее, есть новые груши, которые стоит попробовать.

Груши Seckel маленькие, немного больше мяча для гольфа, с зелено-серым оттенком кожи с красноватым румянцем. Они очень ароматные и имеют немного зернистой текстуры кожицы. У них яблочный вкус, но они очень сладкие, иногда их называют сахарной грушей.

Одна из замечательных вещей — найти новые сорта, и я нашла две новые груши, которые мне очень нравятся.

Груши Bosc — это крупные зеленые кожуры, которые при созревании становятся коричневыми. Если вам нравятся твердые груши, это сорт для вас.Они имеют зернистую текстуру, но могут оставлять небольшую пленку во рту.

Red Bartlett — это груша от красного до красно-коричневого цвета. Лучше всего, когда они источают сладкий аромат и имеют мягкую окраску с кашеобразным оттенком. Он гладкий, но не зернистый, но может оставить немного пленки во рту. В идеальном состоянии он имеет очень сладкий аромат.

Комис — французская груша. Он округлый, зеленого цвета с коричневыми пятнами, а кожа обычно толстая. Они, как правило, сочные и жидкие. В спелом состоянии они вкусные и сладкие.

Одна из замечательных вещей — найти новые сорта, и я нашла две новые груши, которые мне очень нравятся.

Все мы привыкли к так называемым азиатским грушам. Типичные большие коричневые шары в магазинах — это корейская груша. Недавно меня угостили японской версией под названием Nataka . Намного меньше, с желто-золотой кожей и небольшими пятнами. Текстура была более чистой, как у светлого яблока. Это было фантастически — намного ароматнее, чем обычная азиатская груша. В то время как корейская груша обычно бывает сухой, натака получается сочной.

Моя новая любимая груша: Magness . Для меня это новая груша. Это гибрид груш Seckel и Comice. Таким образом, его размер больше, чем у Seckel, но меньше, чем у Comice размером с бейсбольный мяч. Его текстура мягче, чем у Bosc, но не мягкая. Это груша для ценителей вина, любящих сложность. Обладает сладким лимонно-цитрусовым вкусом. Вкус долгий, остается во рту.

Груши | Roland Marketing


Бартлетт Груша

Красная груша Бартлетт

Один из самых популярных сортов груш, груша Бартлетт, возникла в Англии.Светло-зеленая кожица со временем становится желтоватой при созревании. Красный сорт Бартлетт такой же, как и зеленый сорт, за исключением того, что по мере созревания он становится темно-малиновым. Сочная груша Бартлетт отлично подходит в качестве закуски, для использования в салатах или в различных приготовленных блюдах.



Анжу Груша

Красная груша Анжу

Сорт груши с короткой шеей, выведенный во Франции.У зеленого Анжу бледно-зеленая кожица, которая не меняет цвет по мере созревания груши, в то время как у красного Анжу темно-красная кожица, которая темнеет по мере созревания. Груши анжу менее дорогие, чем некоторые другие сорта груш, но они также менее ароматны и имеют несколько мягкий грушевый вкус. Их часто используют при выпечке различных блюд с грушами.


Bosc Груша

Сорт зимней груши, имеющий темно-золотистый цвет, тонкую шейку и сладкий, но слегка терпкий вкус.


Комис Груша

Сорт груши — один из самых сочных и ароматных, но он также является одним из самых дорогих. Эта груша, которая возникла во Франции, больше по размеру и имеет более округлую форму, чем многие другие сорта груш, такие как Бартлетт. Комисные груши отлично подходят для употребления в пищу или для добавления во фруктовые салаты, выпечку и десертные подносы.


Пакхэм Груша

Специальная груша, произрастающая в Австралии, имеет менее симметричную форму груши, но имеет несколько больший размер в основании, чем другие груши.Груша Пакхема обычно имеет короткую крепкую форму с неровной или неровной поверхностью. Внешняя бледно-желтая кожица покрывает белую сочную мякоть очень сладкого вкуса. Текстура мякоти груши Пакхэм твердая, но становится более мягкой по мере созревания. Это сорт, который представляет собой помесь груш Бартлетт и Иведаль Сен-Жермен.


Азиатская груша

Фрукт, полученный в результате скрещивания груши с яблоками, чтобы получить хрустящую грушу с мягким вкусом.Существует множество разновидностей азиатских груш, похожих по вкусу и внешнему виду. Некоторые из распространенных разновидностей включают Asia Fragrant, Hosui (Russet), Ichiban, Nashi, Kosui, Olympic, Royal, Shinko, Shinseiki, 20th Century, Yakumo, Yali (что означает темный), Yoinashi и Yuan Huang. Форма азиатских груш обычно напоминает форму яблока, а кожура имеет цвет от красноватого до бледно-желтовато-коричневого, а некоторые имеют коричнево-рыжий оттенок. Внутренняя мякоть белая, хрустящая, как яблоко, сочная.В отличие от круглых видов, ароматная груша и груша Ya имеют скорее яйцевидную или продолговатую форму, чем круглую.


Форель Груша

Сорт груши, отличающийся золотисто-желтой кожицей с пятном красного цвета с одной стороны. Мякоть груши Forelle сладкая и хрустящая. Хотя ее хорошо есть как свежую грушу, она обычно более ароматна, когда ее готовят и подают в теплом виде.


Секель Груша

Фирменная груша, имеющая традиционную форму груши, но намного меньшую по размеру.Более толстая внешняя кожица желтовато-зеленого и красного цвета покрывает белую сочную мякоть, очень сладкую и пряную по вкусу. Текстура мякоти более плотная, чем у других груш с мягкой мякотью, что делает ее хорошей грушей для приготовления и консервирования. Он также известен как сахарная груша.

Груши на приусадебном участке СНГ 898

Груши в Домашний сад (СНГ 898)

Вт. Майкл Кольт, Эсмаил Фаллахи и Джон Феллман

_______________________________________________

Сорта
Европейские груши
Азиатские груши
Опыление
Место посадки
Посадка
Дрессировка и обрезка
Удобрение
Орошение
Цветение и плодоношение
Борьба с вредителями и болезнями
Сбор урожая
Хранение
Созревание
Проблемы с грушей
_______________________________________________

Греческий историк Гомер, писали в 1000 г. до н. э.C., груши назывались подарком богов. К 300 ДО Н.Э. греки выращивали названные сорта груш из привоев и черенков.

Сегодняшний домашний садовник будет обнаруживают, что груши привлекательны даже зимой, требуют очень мало обрезка после того, как они рано и обильно начнут плодоносить и плодоносить. Деревья хорошо подходят для любого вида тренировок, поэтому у них нет определенных требований к пространству. Груши имеют меньше проблем с насекомыми, чем персики, сливы или яблоки, а их фрукты хорошо хранятся без особых требований.

Есть две основные группы из груш: европейские груши с мягкой мякотью ( Pyrus communis ) и азиатские груши с хрустящей мякотью ( Pyrus pyrifolia ). Европейские груши лучше всего созрели на дереве. Они состоят из летних груш и зимних. груши. Летние груши, такие как Бартлетт, можно созревать после сбора урожая без место хранения. Зимним грушам, таким как Д’Анжу и Комис, нужен месяц или больше. хранения в холодильнике перед созреванием до высочайшего качества.Азиатские груши, также известные как наши или восточные груши, китайские груши, салатные груши и яблоки груши, отличаются от европейских груш тем, что остаются твердыми, хрустящими и сочными при созрела на дереве.

Большинство груш едят в свежем виде (груши десертные), но они прекрасные консервы. Также любят груши сушеные или маринованные, а также в пюре, джемах, желе, грушевом вине (Perry) и бренди.

Разновидности

Лучший повод поднять свой Собственные груши — это получить именно те сорта, которые вам нужны.Из примерно 3000 существующих разновидностей груш, 20 коммерчески выращиваются и более 40 доступны домашнему садовнику. Около 90 процентов товарных груш поступает из всего три разновидности: Бартлетт, Д’Анжу и Боск. Азиатские сорта груш в настоящее время набирают коммерческую популярность в этой стране.

Многие сорта зрелой груши с середины августа до середины октября. Следующие разновидности, перечисленные в порядке зрелости урожая, вот некоторые из многих разновидностей, достойных рассмотрения для приусадебного участка:

Европейский груши

Clapps Favorite создано из случайно полученного саженца, найденного в Массачусетсе. в 1850 г.Это самая ранняя груша хорошего качества.

Бартлетт происходит от саженец, найденный в Англии около 1750 года. Прекрасный свежий, он также считается лучший сорт для консервирования.

Seckel происходит от дикий саженец, найденный недалеко от Филадельфии около 1800 года. Маленькая груша для гурманов. с высоким содержанием сахара и приятным вкусом подается маринованным и как десерт.

Д’Анжу , также называемый Beurre D’Anjou был завезен в Соединенные Штаты из Франции в 1844 году.Это высококачественная зимняя десертная груша.

Bosc , также называемый Beurre Bosc, происходит от случайного саженца, найденного в Бельгии в 1807 году. десертный сорт, имеет рыжеватую кожицу.

Comice возник около Анже, Франция, около 1840 года. Этот сорт выращивают в Медфорде, штат Орегон. площадь в виде фирменной груши в подарочной коробке. Это один из лучших продуктов для еды и сушка, но не рекомендуется для консервирования.

Азиатский груши

Hosui — самый ранний созревающая азиатская груша, выращиваемая в коммерческих целях и являющаяся основным сортом выращиваемых в Китае и Корее. Его крупные плоды имеют золотисто-красноватый оттенок, слегка сладкие. мякоть и четкая текстура.

Chojuro легко идентифицировать по его характерной коричневой или оранжевой рыжеватой кожуре. Очень фирма, магазины ну и несет каждый год.

Kikusui плоский, желтый груша очень хорошего качества.

20 век стал самый распространенный сорт на Востоке после его открытия в 1888 году. Его совершенно белая, сладкая и сочная мякоть делает его самым популярным азиатским блюдом. сорт груши. Он имеет тенденцию приносить плоды через год, потому что устанавливает тяжелый урожай и должны быть сильно прорежены.

Опыление

Необходимо перекрестное опыление! Посадите не менее двух сортов, подходящих для опыления, и которые цветут при этом.Практически любая груша подойдет опылителем любого другая груша; однако Бартлетт — плохой опылитель Секеля. Деревья не следует сажать на расстоянии более 30 футов друг от друга.

Альтернативный метод — посадить только одно дерево и привить ветки сорта опылителя на Это. Или попросите соседа посадить совместимый сорт.

Посадка сайт

Климат — Груши не так морозоустойчив, как яблоки.Сайты с частыми зимними температурами опускаться ниже -15 ° F и в местах, подверженных частым весенним заморозкам, следует избегать.

На охраняемых участках рядом с здания в более теплых регионах, таких как долина Бойсе, некоторые затмеваются подвои, такие как гибрид Old Home x Farmingdale 51, морозостойки. Некоторые из подвоев айвы карликового цвета, будучи достаточно морозоустойчивыми, подвержены хлорозу, вызванному известью, или пожелтению листьев из-за питательных веществ дефицит.

Любой из других старых домов Подвои x Farmingdale столь же холодоустойчивы, как подвои саженцев Bartlett. и как устойчивый к хлорозу. К сожалению, грушевые деревья доступны домовладельцам в местных питомниках может указываться только то, что они полукарликовые. Один бежит серьезный риск покупки дерева, которое адаптировано к местности с умеренной зимы такие как Калифорния. Купите деревья в уважаемом питомнике и знать, какой подвой вы сажаете.

Почвы — Груши лучше всего растут на глубокой, мелкозернистой почве с хорошим дренажем, например на иле суглинки или глинистые суглинки. Груши плохо себя чувствуют на гравийной почве.

Расстояние — Бартлетт деревья можно сажать на расстоянии 15 футов друг от друга. Самый другой стандарт грушам потребуется расстояние от 20 до 25 футов, и они вырастут до тех же высот. Груша на карликовый подвой потребует около 15 квадратных футов, если позволено сохранить его естественная форма, но при правильных тренировках он вырастет плоско у забора или стены на очень небольшом пространстве.Ассортимент размеров грушевого дерева более ограничен, чем для яблок, потому что выбор груш меньше подвой.

Посадка

Отборные сильнорослые, годовалые деревья в питомнике. Они приживутся быстрее, чем старые. Выкопайте яму размером больше, чем масса корня, чтобы разместить все корни и учитывают начальный рост и развитие корней. Обрежьте мертвые корни с парой острых ножниц.

Для удаления остатков в контейнерах дерево из горшка и сделайте три или четыре продольных надреза примерно на 2 дюйма глубоко в корневую массу, чтобы способствовать росту новых корней. Посадите дерево дюйма или около того глубже, чем он стоял в детской, но убедитесь, что Союз почек (область бутонизации) находится на высоте от 4 до 5 дюймов над землей.

Убедитесь, что почва тщательно влажный перед посадкой. Засыпьте корни верхним слоем почвы и плотно утрамбуйте почву.Когда яма заполнится почвой примерно на две трети, залейте ее водой, затем заменить всю почву.

Не кладите торфяной мох или другой внесение поправок в почву в посадочную яму из-за изменения текстуры почвы повлияет на движение воды. Если почву необходимо улучшить, выкопайте внесение поправки на территорию, превышающую размер посадочной ямы обычного размера.

Оберните первые 10-14 дюймов ствола над линией почвы с оберткой для дерева, чтобы предотвратить повреждение ствола от солнечного ожога или грызунов.См. CIS 869, «Борьба с солнечным налетом на деревьях». и скрабы.

Обучение и обрезка

Грушу можно дрессировать очень похоже на яблоню, а дрессированное дерево может прослужить 75 лет. Грушевые деревья можно обучить центральному или множественному руководителю, как описано в PNW 400, Дрессировка и обрезка домашнего сада . Предпочтительно обучение с несколькими лидерами, так как это распространяет риск бактериального ожога между тремя или четырьмя лидерами и облегчает установку лестницы на дереве.Возглавляя лидеров ежегодно (врезание в годовалую древесину) укрепляет их и обеспечивает разветвление молодое дерево. Не возглавляйте второстепенные филиалы.

Боковые ветви должны распределять наружу деревянными или проволочными распорками или связывать. Сохранение боковые ветви под углом 45 градусов к вертикали будут способствовать раннее вынашивание. Как только желаемая форма дерева будет достигнута, очень требуется небольшая обрезка, если таковая имеется, и обрезки кочана минимум.

Когда деревья начинают расти, обрезать для удобства сбора и опрыскивания, а также для проникновения света даже к самым низким ветвям. Когда ветви стремятся теснить друг друга или начните скрещивать, прорежьте их, полностью удалив наиболее сильнорослые ветви. При удалении крупных ветвей рекомендуется обрезать сразу за веткой. воротник из коры для ускорения заживления.

Груши также можно выращивать как шпалеры.Обучите их под углом 45 градусов для неформальной живой изгороди. В качестве альтернативы, вы можете тренировать их как кордоны с множеством стоек, в одиночном оцеплении кадка или на решетке. Единственные ограничения — это ваше воображение и один реальный недостаток — бактериальный ожог. Фитофтороз, бактериальное заболевание, может разрушить ваш садоводческий дизайн, убивая конечности.

Удобрение

Проконсультируйтесь в СНГ 866, Домовладелец Руководство по удобрению плодовых деревьев , подробности.Стремитесь примерно к 12-15 дюймы нового прироста ежегодно на ветвях, растущих наружу под углом от 30 до 60 градусов углы от горизонтали. Имейте в виду, что сильно плодоносящее дерево будет иметь меньший рост побегов, чем слабоплодное дерево. Уменьшите азот внесение удобрений, если бактериальный ожог является проблемой.

Орошение

Достаточное количество воды во время вегетационный период важен для роста и качества листьев, ветвей и корней производство фруктов.Планируйте поливы, чтобы поддерживать их в достаточном количестве, но не слишком много влаги в почвенном профиле. Почва должна быть влажной до 2,5 футов. для карликов и от 3,5 до 4 футов для стандартных деревьев.

Удобный способ поливать задний двор плодовых деревьев — сделать неглубокий бассейн от основания дерева до капельницы. линии (сразу за кончиками веток) и тщательно замачивайте каждые 3 4 недели или всякий раз, когда высохнет верхний дюйм почвы. Деревья на лужайке должны глубокое замачивание не реже двух раз в лето в дополнение к обычному газону полив.

Цветение и плодоношение

Груши — плодовитые цветы производители. Их плоды растут на долгоживущих шпорах, которые представляют собой толстые веточки. с множеством бутонов. У большинства груш, кроме Бартлетта, низкий уровень плоды завязываются и не требуют прореживания соцветий или плодов. Если цветет обильно завязываются плоды, требуется прореживание, чтобы обеспечить достаточный размер плода и предотвратить перегрузку дерева.Тонкие сорта, такие как Bartlett by удаление всех плодов, кроме одного, с каждой побеги в июне. Средний интервал 6-8 дюймов между плодами обычно достаточно для Бартлетта.

Вредитель и борьба с болезнями

Наиболее серьезные вредители и Болезни груши — это псилла груша, плодовая плодожорка и бактериальный ожог. Бактериальный ожог бактериальное заболевание, переносимое насекомыми. Бактерии проникают в деревья через цветы или через пышные нежные новообразования.

Для борьбы с бактериальным ожогом, предотвращения суккулентный рост за счет ограничения количества вносимых азотных удобрений. Удалите черные или коричневатые увядшие ветки, которые выглядят опаленными после срезания. они должны быть по крайней мере на 8 дюймов ниже точки последнего видимого увядания. После каждого разреза окуните ножницы в раствор из 1 части бытового отбеливателя на 9 части воды, чтобы не передать болезнь на другую ветку. инструкции для борьбы с насекомыми-вредителями можно найти в CIS 603, Insect Control для яблок и груш в приусадебном участке .

Таблица 1. Сроки погашения и требования к созреванию груш.

_________________________________________________________

Разновидность

Дата

Хранилище Требуется
до созревания

_________________________________________________________

Хосуи В конце июля Нет
Чодзюро Начало августа Нет
Клаппс Фаворит Начало августа Нет
Кикусуи Середина августа Нет
Bartless Середина августа Нет
20 век С середины до конца августа Нет
Секель С начала до середины сентября Нет
Д’Анжу С начала до середины сентября 1 месяц
Bosc В конце сентября 1 месяц
Комис В конце сентября 1 месяц

_________________________________________________________

Сбор урожая

В отличие от яблок, большинство сортов груш не созревают хорошего качества, пока еще находятся на дереве, и их следует собирать когда «зрелые», но не «спелые» (Таблица 1).Груша созревает, когда он готов к сбору, и спелый, когда он готов к употреблению. Таким образом, большинство груш собирают еще зелеными. Азиатские груши — исключение и дать ему дозреть на дереве.

европейских груш разрешено становятся слишком зрелыми или созревают на дереве, приобретают грубую мучнистую консистенцию и часто бывают поломки ядра. Зато груши тоже заготавливают. рано развивается поверхностное обесцвечивание кожи, называемое ожогом во время место хранения.

Коммерческие производители груш используют устройство, называемое измерителем давления, чтобы определить, когда выбирать. Любитель может определить правильную стадию созревания, внимательно присмотревшись к коже груш по мере приближения сезона сбора урожая. Правильная комплектация зрелость для Бартлетта и Д’Анжу наступает, когда цвет кожи меняется с травянисто-зеленый до светло-зеленого и чечевицы или поры кожи кажутся более заметными.

Легкость удаления плодов — другое способ определения готовности к пикированию. Если груши падают с дерева, снимите с дерева оставшиеся груши. Может быть уже слишком поздно для оптимального качества.

Зрелые груши обычно отсоединяются при наклоне в горизонтальное положение от своего обычного вертикального положения положение подвешивания. Однако груши Bosc всегда сложно отделить. от шпоры.Обычно созревают плоды, растущие на верхушках больших деревьев. раньше фруктов в интерьере.

Азиатские груши созревают на дереве. Просто время от времени пробуйте фрукты, когда они превращаются из зеленых в разные. оттенки оранжевого или желтого и выбирайте их, когда они будут вкусными. Азиатские груши не нужно собирать сразу, но если позволить дерево они приобретают слегка алкогольный привкус.

Хранилище

Храните фрукты сразу после выбирая это.Храните его в чистых деревянных или картонных коробках с вентиляцией. для обеспечения циркуляции воздуха. Для сортов, требующих хранения перед созревание (Таблица 1), некоторая неплотная бумажная упаковка для предотвращения сморщивания может потребоваться, если место хранения не охлаждается.

Старый, но все еще исправный из холодильника можно хорошо хранить фрукты. В идеале температура хранения должно быть от 30 ° до 32 ° F. Неотапливаемый гараж, сарай или подвал может быть удовлетворительным, если температура ниже 30 ° F и выше 45 ° F может избегать.Изолированный ящик, шкаф для хранения или подземное помещение, которое можно проветривать ночью для охлаждения, что делает его хорошим хранилищем.

Поддерживать высокую влажность при хранении поместив фрукты в открытые или перфорированные пластиковые пакеты или смочив пол или ящики. Помните, что свободная вода или слишком большая влажность может способствовать росту грибков.

Не храните фрукты с луком или другие предметы с сильным запахом, потому что фрукты впитывают запахи.Регулярно проверяйте, нет ли плесени, разрушения мякоти, замерзания или чрезмерного созревания. Хранение спелых фруктов вместе с грушами может привести к их созреванию. В отличие от яблок, Частично замороженные груши можно спасти, если разморозить их медленно.

Срок хранения груш варьируется по сорту и температуре хранения (таблица 2). Груши по истечении обычного срока хранения не созреют после снятия с хранения.

Таблица 2.Примерное хранение жизнь груши.

_________________________________________________________

Разновидность

30 ° до 32 ° F

40 ° до 42 ° F

_________________________________________________________

(сутки) (сутки)
Бартлетт от 30 до 45 15-20
Bosc от 50 до 70 от 30 до 40
Комис от 70 до 90 от 45 до 55
Клаппс Фаворит от 70 до 90 от 40 до 50
Секель от 90 до 100 от 60 до 80
20 век от 120 до 140 от 70 до 80
Д’Анжу от 120 до 140 от 70 до 80
Кикусуи 135 до 150 от 80 до 90
Хосуи 135 до 150 от 80 до 90
Чодзюро от 160 до 180 от 90 до 100

_________________________________________________________

Созревание

Прежде чем груши будут готовы к ешьте, они должны дозреть.Чтобы плод созрел, уберите его из холодильника. и поместите его в комнату с температурой от 60 ° до 70 ° F и достаточно высокая влажность от 3 до 10 дней. Чтобы ускорить созревание, добавьте один-два спелые бананы или яблоки. Они будут производить газообразный этилен, который ускоряет процесс созревания.

груши д’Анжу зеленоватые желтый при созревании. Другие желтые разновидности теряют почти весь свой зеленый цвет. кожица при созревании.

Д’Анжу и прочие озимые груши будет созревать очень медленно, если хранить его в подвальном помещении в полиэтиленовых пакетах.

Для консервирования груши следует быть достаточно мягкими, чтобы на них можно было помять большим пальцем, но при этом они оставались слегка фирма. В таком твердом состоянии они легко снимутся с кожуры. Телесный цвет груш Бартлетт должен был измениться с зеленоватого на белый цвета слоновой кости, но еще не до кремово-желтого или тусклого. Мякоть других сортов может быть все еще несколько зеленоватый.

Проблемы с грушами

Осторожно обращайтесь с грушами сбор и хранение.Внутреннее потемнение и мягкие пятна, не заметные на внешний вид может быть вызван синяками при обращении или созревании с дерева при температуре выше 70 ° F. Груши, которые становятся мягкими после консервы были, вероятно, перезрелыми. Розовый цвет, состояние безвредное, иногда появляется в консервированных фруктах. Более быстрое охлаждение после консервирования снизит количество розового.

Hard-end, закалка и почернение конца противоположного стебля из-за роста груш на определенных подвоев, невозможно предотвратить и требует замены дерева.Твердость в грушах с обычно гладкой текстурой, вызванных вирусом каменистой ямки, также не может быть предотвращенным и требует замены дерева. Плоды с вирусом каменистой косточки или хард-энд безопасны для употребления.

Авторы — Wm. Майкл Кольт — садовод из пристройки, а Эсмаил Фаллахи — садовод-исследователь, оба в Пармском исследовательском и консультационном центре Университета Айдахо. Джон Феллман — бывший физиолог после уборки урожая в отделении UI Растительные, почвенные и энтомологические науки в Москве.

_____________________________________________

Университет штата Айдахо предоставляет равные возможности в сфере образования и занятости, а также не допускать дискриминации по признаку расы, цвета кожи, религии, национального происхождения, пол, возраст, инвалидность или статус ветерана вьетнамской эпохи, если требуется согласно законам штата и федеральным законам

1,500, июнь 1991 г. 35 центов за копию

Информация об урожае груши на верхушке дерева

Информация об урожае груши на верхушке деревьев
  • Производство свежей груши на Тихоокеанском Северо-Западе является крупнейшим в Соединенных Штатах.
  • На Тихоокеанском Северо-Западе производство груш занимает второе место (после яблок).
  • Совокупный годовой объем производства груш на Тихоокеанском Северо-Западе составляет более 650 000 тонн.
  • Около четверти всего урожая груш идет на консервную промышленность.
  • Наиболее перерабатываемые груши — это красные и желтые груши, при этом 67% этого сорта используется в консервной и перерабатывающей промышленности.
  • Свежие сорта груш: Йеллоу Бартлетт, Ред Бартлетт, Старкримсон, Грин Анжу, Ред Анжу, Боск, Комис, Секель и Форель.
  • Грушевому дереву требуется 15 лет, чтобы достичь максимальной урожайности.

Зима: отдых и обрезка

  • Деревьям нужно много часов при прохладных температурах, чтобы дать плодовые почки в следующем сезоне.
  • Обрезка проводится, когда деревья отдыхают, чтобы сохранить их здоровье и позволить солнечному свету достигать листьев весной.

Весна: много цветущих

  • Груши начинают цвести и бутоны в апреле.
  • Баланс между жаркими днями и прохладными ночами в течение вегетационного периода имеет решающее значение.

Лето: контроль созревания плодов

  • Серия тестов определяет зрелость урожая груш.
  • Эти тесты проверяют плотность мякоти, цвет и содержание сахара в фруктах.
  • Отслеживается и устраняется ряд угроз вредителей и болезней.

Осень: Собирать вручную

  • Груши — один из немногих плодов, которые плохо созревают на дереве, поэтому их собирают, когда они полностью созрели, но все еще остаются «зелеными» или незрелыми.
  • Сбор урожая начинается в августе с выращивания сортов Бартлеттс и продолжается до сентября и октября с использованием озимых сортов.
  • Груши собирают вручную и помещают в садовые ящики, специально предназначенные для предотвращения повреждения плодов.
  • Груши немедленно помещают в холодное хранилище, чтобы замедлить процесс созревания.

Европейские груши на продажу | Питомник Бернт Ридж

НСЕПУБИ
НСЭПМОО
ГУША ЛУННАЯ ЕВРОПЕЙСКАЯ (Pyrus communis)
Плоды среднего размера, хорошего качества с желтой кожурой и белой мякотью с красным румянцем.Европейская груша Moonglow очень продуктивна и очень устойчива к свету. Раннеспелый и быстрый плодоношение для европейской груши. Зона 4-9.
NSEPORC
ORCAS EUROPEAN PEAR (Pyrus communis)
Большая желтая груша с красным румянцем. Приятный универсальный сорт с хорошей устойчивостью к парше.Раннеспелое среднеспелое. Европейская груша косаток возникла на острове косаток, штат Вашингтон.
НСЕПРЕС
RESCUE EUROPEAN PEAR (Pyrus communis)
Крупная груша с желтой кожурой и красным румянцем. Плоды груши Rescue European Pear сладкие, сочные и очень урожайные. Сентябрьское созревание.Хранить можно до декабря. Устойчивый к парше.
NSEPRBAR
RED (SENSATION) BARTLETT (Pyrus communis)
Версия традиционного Bartlett с красной кожицей (наиболее популярный сорт груши для консервирования и для свежих продуктов). Плоды груши Red Bartlett ‘Sensation’ очень сочные и милый и разумный хранитель.Созревает в конце лета. Дерево от природы компактное и урожайное. Зона 5-9.
NSEPWAR
УОРРЕН ЕВРОПЕЙСКАЯ ГРУША (Pyrus communis)
Сладкие, сочные, ароматные плоды с зеленой кожицей, среднеспелый, хороший хранитель. Европейская груша Уоррена была обнаружена в Миссисипи и адаптирована к влажному югу, но при этом устойчива к Мичигану.Устойчив к свету. Зона 5-9.
NSEPSEC
SECKEL EUROPEAN PEAR (Pyrus communis)
Известная как «сахарная груша» за ее чрезвычайно сладкие и ароматные фрукты с сильным вкусом. Превосходна в качестве десертной груши, в сушеном виде сладка, как леденец, а также используется для консервирования.Seckel European Pear — это самоплодородный сорт, который выращивают в более теплых частях страны. На севере для хорошего роста может потребоваться перекрестное опыление. Крупные урожаи мелких желто-коричневых плодов на полукарликовом дереве от природы. Устойчив к свету, но восприимчив к парше. Вынослив и широко адаптирован. Зона 4-9.
NSASMAX
МАКСИ ГРУША (Pyrus sp.)
Помесь азиатской груши Нижессейки и Ред Бартлетт. Maxie Pear производит свежие, сладкие, сочные и ароматные фрукты с красноватой кожицей. Устойчивый к парше.
NSEPURE
ГРУША ЕВРОПЕЙСКАЯ (Pyrus communis)
Зеленовато-желтые плоды. Он особенно сладкий и сочный, отлично подходит для употребления в пищу и консервирования.Уре европейская груша родом из Манитобы, Канада. Устойчив к свету. Выносливость в Зону 2.
НСЕПГОЛ
ЗОЛОТАЯ СПЕЦИЯ ЕВРОПЕЙСКАЯ ГРУША (Pyrus communis)
Маленький плод с желтой кожурой и красным румянцем. Приятный пряный вкус для свежей еды или консервирования. Golden Spice — это исключительно морозостойкая разновидность европейской груши из Миннесоты, привитая на морозостойкий подвой Pyrus ussuriensis.Устойчивый к огню. Выносливость в Зону 2.
НСЭПКОМ
ГРУША КОМИСНАЯ ЕВРОПЕЙСКАЯ (Pyrus communis)
Крупные сочные желто-зеленые плоды, созревающие осенью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.