Годжи — целебная ягода . Дереза. Полезные свойства. Уход, выращивание, размножение. Фото — Ботаничка.ru
Существует такая легенда: давным-давно, почти 500 лет до н.э. в одной из китайских провинций на южном склоне Ароматной горы жил крестьянин. В свои молодые годы он встретил девушку, полюбил ее, и они поженились. Это была трудолюбивая пара с любящими сердцами. Они жили тихой и скромной жизнью, пока Гоу Цзы (так звали крестьянина) не призвали в армию, чтобы защищать свою Родину от нашествия врагов.
Годжи — целебная ягода. © WaddellzКогда Гоу Цзы, выполнив свой священный долг, вернулся домой, то увидел в своем родном селе страшное разорение и опустошение. Многие односельчане умирали от голода. Все хорошо знают, к каким ужасным последствиям приводили, приводят и будут приводить войны. И чем дальше, последствия от войн будут все хуже и хуже.
Тем не менее, когда Гоу Цзы зашел в свой дом, то был сильно удивлен, увидев, что его жена и мать были вполне здоровы и выглядели прекрасно.
Описание годжи
Слово годжи — транслитерация произношения названия растения на китайском и обозначает ягоды Дерезы обыкновенной, или Дерезы берберов (Lycium barbarum) и Дерезы китайской ( Lycium chinense).
Годжи – плодовое растение семейства Пасленовые, род Дереза (Lycium).
Культурно произрастает на севере центральной части Китая в районе Нинся, в Тибете и Гималаях. Кусты Годжи достигают в высоту 3,5 метров. Ветви покрыты тонкими колючками, листья, простые цельнокрайные, эллиптические. Цветки лилового (фиолетово-розового) цвета, колокольчатые. Ягоды овальные, ало-красные, достигают в длину 12 мм. Растение иногда встречается на территории Азии, Австралии, Америки и Северной Африки. Оно плодоносит в разных регионах, с мая по сентябрь или с июля по октябрь. За это время собирается 13 урожаев, из которых самые ценные — в августе.
Целебные свойства годжи
Обладателями наиболее выраженных полезных свойств по праву считаются плоды Годжи, растущие на плоскогорье района Нинся. Местная щелочная почва чрезвычайно богата минеральными солями, которыми её наполняет протекающая в этой местности река Хуанхэ. Река несет с собой горную породу в виде желтой пыли, которая оседает на земле и естественным образом удобряет почву, обогащая её уникальными питательными веществами.
Род «дереза», к которому относят Годжи насчитывает более сорока видов. Но только виды «дереза обыкновенная» и «дереза китайская» обладает сладким вкусом и целебными свойствами. Трудно оценить все полезные свойства уникального «жителя» Тибета. На Востоке целебные свойства Годжи известны с древних времен. Найдены записи, датируемые 650 годом до н. э. о ягодах тибетского Годжи как о лекарственном средстве, очищающем и омолаживающем кровь. На Тибете считается, что ягода Годжи способна подарить человеку бессмертие.
В буддийских монастырях с давних времен плоды Годжи тибетского называют «средством от 1000 болезней». В их составе содержится 21 минерал (цинк, йод, железо и т.д.). Содержание аминокислот выше, чем в маточной пыльце пчел, всего восемнадцать. Восемь из них не производятся человеческим организмом. Большое содержание витаминов группы В. В ягоде Годжи содержание витамина С в 500 раз превышает содержание в апельсине, а железа больше, чем в шпинате в 15 раз. В настоящее время обнаружено, что Тибетский Годжи содержит LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4 – незаменимые полисахариды, которые отсутствуют в прочих продуктах питания.
Можно без преувеличения сказать, что Ягода Годжи – кладезь жизненных сил, подаренный человеку Природой. Однако, следует правильно и очень внимательно отнесится к этому бесценному дару. Восточная медицина рекомендует использовать Тибетский барбарис при болях в спине, анемии, нарушениях зрения, сахарном диабете. Ягода Годжи поддерживает нормальное прохождение беременности и восстанавливает потенцию. Растение улучшает состояние головного и спинного мозга, лимфо узлов. Широко применяется при заболеваниях носоглотки, аденоидов. Используется, как анти стрессовое средство, для укрепления сна и омоложения организма.
Ягоды Годжи используют и для борьбы с ожирением. Они прекрасно сжигают жир, позволяя контролировать аппетит, а вместе с ним и вес. Плоды эффективно снижают уровень холестерина и сахара в крови, нормализуют давление, регулируют работу сердечно сосудистой системы. Ягоды обладают выраженными противовирусными и противоопухолевыми свойствами, являются довольно сильными антиоксидантами.
Замечательно очищают организм в целом и кровь, в честности, выводя токсины. Использование ягод укрепляет почки и улучшает функционирование легких.
Благотворное влияние оказывают плоды на работу нервной и кроветворной системы. Практически в любой области медицины найдется местечко для этих уникальных плодов.
Десять лет назад в прессе появилась сенсационная новость о противоцеллюлитном эффекте от применения Тибетского Годжи. Сообщалось также, что ежедневное употребление столовой ложки ягод обеспечивает человеческий организм полным набором витаминов и защитой от онкологических заболеваний. А еще раньше ученые сообщили о результатах своих исследований: в ягодах Годжи присутствуют биологически активные вещества. Утверждалось, что они способны восстанавливать разрушенную структуру ДНК. Кто знает, возможно, благодаря этому растению проживающие в Гималаях китайцы живут так долго.
Дереза обыкновенная. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885Так, постепенно, мир знакомился с растением, способным сделать жизнь человека намного продолжительнее и активнее, наделяя бодростью и даря неисчерпаемую энергию.
Многие считают, что второго подобного растения на Земле нет. Уникальные молекулярные связи веществ, которыми пропитаны плоды Ягоды Годжи, увеличивают их энергетику в несколько раз. Получая своеобразную «инструкцию» от полисахаридов, каждая клетка человеческого организма начинает работать сбалансировано, в единую систему вовлекаются все защитные механизмы. При достаточном обеспечении полисахаридов и правильном их подборе, человеческий организм начинает напоминать хорошо отлаженный часовой механизм.
В России прижилось другое название Тибетского Годжи – дереза обыкновенная. По вкусу ее сравнивают с барбарисом, изюмом и сушеной вишней в одном комплекте. Вырастить Тибетский Годжи (Тибетский барбарис) можно и в Сибири, в комнатных условиях с хорошим освещением. Растение разводят при помощи саженцев, но это не единственный способ.
Выращивание годжи
Выращивать ягоду можно семенами. Цвести такое растение начинает на втором году жизни. Урожай собирают примерно через 4 – 5 лет.
Перед посадкой ягоду необходимо замочить на 5 – 10 минут в теплой воде, а затем извлечь семена. Они довольно мелкие. Для успешного пророста следует обеспечить растению умеренно теплую, примерно 20 – 25 градусов, и влажную почву. Необходимо хорошее освещение. Для прорастания свет не нужен, а вот с появлением первых ростков нужно перенести контейнер в полутень или на рассеянный солнечный свет. Идеальных условий можно добиться при использовании небольшого достаточно глубокого контейнера, который накрывают полиэтиленовой прозрачной пленкой, чтобы избежать пересыхания почвы.
Напомним, что после того, как семена извлечены из ягоды, желательно их замочить в эпине или цирконе на пару часов. Высевать подготовленные семена следует в нормально дренируемую, средней рыхлости почву, предпочтительно нейтральную.
Высевать семена на поверхность следует, не заглубляя больше. чем на 2 – 3 мм, чтобы нежным и тонким росткам было легче пробиться наружу. Важно следить, чтобы пересыхание почвы не произошло даже на сравнительно короткое время. Температура в момент прорастания не должна колебаться в пределах больших, чем 7 – 10 градусов, что для домашних условий вполне приемлемо.
Важно также в домашних условиях следить, чтобы высеянные семена не попали в поток раскаленного воздуха от батареи отопления или, напротив, под холодный воздух из открытой форточки. Когда семена прорастут, лучше снять с контейнера пленку. Рекомендуется и в дальнейшем не допускать пересыхания почвы. В это время, молодым росткам необходимо большое количество влаги, иначе, они засохнут. Целесообразно использовать пульверизатор для опрыскивания, чтобы слишком не залить растения.
Глубина емкости для пересадки не должна быть меньше 7 см. Как только растение начинает выпускать листья, его корневая система быстро развивается вглубь. При выращивании в комнатных условиях следует позаботиться о прохладной, около +10 градусов, зимовке растения. Для подкорма используют перегной или минеральные удобрения, как и для всех остальных комнатных растений.
Сегодня, только в одном Тибете, существует не менее 40 видов Ягоды Годжи. В Китае давно обустроены огромные плантации для выращивания уникального растения. В России, источник «вечной жизни» и «лекарство от 1000 болезней» до сих пор считается большой редкостью.
Между тем, российские условия неплохо подходят для выращивания светолюбивой ягоды. Тибетский барбарис стойко выдерживает морозы до -30 градусов, может служить украшением садов, так как прекрасно переносит стрижку. В уходе не прихотлив, не требователен к составу почвы.
Растение достаточно быстро набирает рост. В засушливое лето ему нужен дополнительный полив. Не интересует вредителей. Очень редко повреждается тлей или мучнистой росой. Поэтому, нет необходимости обрабатывать кустарник пестицидами. Конечно, жаль, что аромат и вкус плодов растения, выращенного в домашних условиях, никогда не сможет сравниться со вкусом и ароматом Ягоды Годжи, произрастающей на экологически чистых предгорных почвах Тибета.
Если вы решили выращивать Ягоду Годжи саженцами, приготовьте заранее ямы для саженцев. Размеры приблизительно 40х50х50 см. Высаживание осуществляют в ямы, заполненные почвой, тщательно смешанной с органическими и минеральными удобрениями: 150–200гр суперфосфата, 8–10кг перегноя, 30–40гр калия сернокислого или древесной золы. Рекомендуется следующий состав почвы: перегной, садовая земля, крупный речной песок. Пропорции – 1:1:1. Размещают саженцы на расстоянии не менее 1,5 – 2 метров между собой.
Слегка заглубляют корневую шейку. Сразу после посадки растение поливают. Приствольный круг мульчируют перегноем или торфом.
В заключение приведем лишь основные целебные свойства ягод Годжи, сведенные в таблицу:
- Улучшают настроение, помогают бороться с депрессией
- Способствуют снижению веса
- Способствуют повышению потенции у мужчин, либидо у женщин
- Улучшают обмен веществ
- Помогают предотвратить преждевременное старение, обладают антивозрастным действием. За это их и очень любят звезды Голливуда.
- Улучшают состояние кожи
- Улучшают сон, помогают бороться с бессонницей
- Помогает преодолевать негативные следствия менопаузы
- Помогает улучшить уровень мелатонина
- Повышают выносливость, помогают восстанавливать силы. Ягоды Годжи для поддержания формы употребляют спортсмены.
- Понижают уровень сахара в крови.
посадка и уход в открытом грунте, полезные свойства
Деревянистое растение дереза берберов, либо дереза китайская, либо ягоды годжи, либо дереза обыкновенная, либо дереза варварская, либо волчьи ягоды (Lycium barbarum), это вид рода Дереза семейства Пасленовые.
На территории Китая данное растение именуют «нинся гоуци», в переводе это название означает «нинсянская дереза», при этом для европейцев «гоучи» звучит, как «годжи». Такая культура в природных условиях встречается на территории Тибета, России, Китая и Гималаев. В начале 21 века ягоды годжи были разрекламированы как растение, обладающее мощными целебными свойствами и способное справиться с любой болезнью, людей уверяют, что в такой культуре сконцентрировано большое количество микроэлементов и антиоксидантов. Такая культура претенциозно называлась «красным алмазом», «райской ягодой» и «ягодой долголетия». Но проведенные учеными многочисленные исследования не подтвердили данную информацию, поэтому сок годжи нельзя считать целебным.
Особенности ягоды годжи
Растение ягоды годжи представляют собой листопадный кустарник, высота которого около 3,5 метров, при этом крона в поперечнике достигает 6 метров. Мощная система корней проникает в глубокие слои почвы и формирует большое количество корневых отпрысков.
На поверхности желтоватых повислых веток имеется множество тоненьких шипов. Цельнокрайние простые листовые пластины обладают небольшим размером и эллиптической формой, сверху они окрашены в зеленоватый цвет, а снизу ― в бледно-сизый. Форма цветков колокольчатая, они могут быть окрашены в пурпурный, розово-фиолетовый либо фиолетово-коричневый цвет. Они обладают мягким ароматом. Плод ― это небольшая ягода продолговатой формы, которая в длину достигает 20 мм, она может быть окрашена в оранжевый, красно-коралловый либо багряный оттенок. Плодоносить такой кустарник начинает с третьего года роста, однако в некоторых случаях это происходит раньше.
Выращивание годжи в саду
Выращивание из семян
Размножить дерезу обыкновенную можно семенным и вегетативным способом, в последнем случае используются полуодревесневшие черенки, в длину достигающие около 10 сантиметров.
Семена не нуждаются в предварительной стратификации. В весеннее время перед высевом их на несколько часов погружают в тепловатую воду.
Во время посева семена следует заглублять всего на 0,3 см в увлажненную почвосмесь, в состав которой входит суглинок и торф (2:1). Емкость с посевами нужно сверху укрыть стеклом либо пленкой, затем ее ставят в теплое место (от 20 до 25 градусов). Помните, что допускать пересушки почвосмеси ни в коем случае нельзя, также защищайте посевы от резких перепадов температуры в комнате. Первые сеянцы, как правило, появляются спустя полмесяца. После того как это произойдет, растеньица нужно перенести в хорошо освещенное место, однако их следует притенить от прямых лучей солнца.
После того как на кустиках вырастут листовые пластины, их следует пересадить на садовый участок на школьную грядку. Там они будут дорастать в течение 1 года. На зимовку растеньица следует хорошенько укрыть. В весеннее время подросшие саженцы можно высадить на постоянное место. Цветение таких растеньиц начинается спустя 2 либо 3 года, при этом первые плоды они дадут лишь через 4 либо 5 лет после пересадки в открытый грунт.
Черенкование
Если вы хотите размножить дерезу обыкновенную вегетативно, то для этого лучше всего использовать одревесневшие старые черенки, потому что они дают корни быстрее всего. Место среза в июле либо августе надо погрузить в раствор средства, которое стимулирует образование корней. Затем проводят высадку черенка под пленку либо в теплицу. До последних дней зимы укореняющиеся черенки нужно поместить в прохладное место, например, вынести на неотапливаемую веранду, утепленный балкон. В весеннее время производят высадку черенков в открытый грунт. Выращивать такой кустарник можно абсолютно в любом грунте. Однако лучше всего он растет на хорошо освещенном участке с хорошо дренированной слабокислой почвой.
Высаживать саженцы в открытую почву рекомендуется в весеннее время. Величина посадочной ямы должна быть 40х40х40 сантиметров. При высадке нескольких саженцев, меж ними следует соблюдать дистанцию в 1,5–2 метра. Для заполнения посадочной ямы нужно подготовить почвосмесь, для этого надо соединить землю со 150–200 граммами суперфосфата, 8–10 килограммами перегноя (компоста либо торфа) и 30–40 граммами сернокислого калия (древесной золы).
Почвосмесь надо хорошенько перемешать.
После того как растеньице будет посажено, его корневая шейка должна быть заглублена в землю на 10–15 мм. Когда посадочная яма будет засыпана, поверхность грунта в приствольном круге необходимо уплотнить. Растение хорошо поливают, а после того как жидкость полностью впитается в землю, ее поверхность засыпают слоем мульчи (торфом, корой, перегноем либо щепой).
Уход за годжи в саду
Полив
За молодым кустарником дерезы обыкновенной первые годы надо очень хорошо ухаживать. Почва в приствольном круге не должна полностью пересыхать, однако не следует допускать и застоя жидкости в корневой системе, тем более при низких температурах, так как из-за этого могут быть повреждены слабые корешки. В целях профилактики при похолодании и во время дождей поверхность приствольного круга надо закрывать пленкой. Взрослый кустарник более устойчив к засухе и переувлажнению, его нужно поливать лишь во время продолжительной засухи.
Подкормка
В первый год после высадки саженцев подкармливать их не нужно, потому что им хватит тех питательных веществ, которые были внесены в почву во время посадки.
В последующие годы в почву приствольного круга необходимо регулярно вносить минеральный комплекс либо компост.
Обрезка
Такому кустарнику нужна регулярная формировка кроны, так как он разрастается сильно быстро, при этом его высота может достигать около 3–4 метров. Чтобы увеличить урожайность растения и сделать его более привлекательным, для этого на протяжении первых нескольких лет нужно систематически обрезать кустарник, вырезая лишние ветви и стебли. В итоге на растении должны остаться лишь наиболее мощные и равноудаленные друг от друга ветки, на них происходит формировка плодовых плечей, а уже на них вырастают плодовые ветки. В последующие годы производят укорачивание этих плодовых ветвей, при этом на каждой из них должно остаться не больше 4 почек. Данная обрезка способствует стимуляции прироста. Большая часть плодов формируется на прошлогодних стеблях.
До тех пор пока высота кустарника не достигнет 200 см, его нижние ветви будут нуждаться в подвязке к опоре, потому что они не должны лежать на поверхности грунта.
ФОРМИРОВАНИЕ КУСТА ГОДЖИ ВЕРТИКАЛЬНО//Весенние работы в саду
Watch this video on YouTube
Вредители и заболевания
Для данной культуры представляют опасность такие вредители, как: колорадские жуки, тли и гусеницы озимой совки. Чтобы их уничтожить, растение надо опрыскать настоем полыни.
Дереза обыкновенная может заболеть фитофторозом и мучнистой росой. Чаще всего это происходит тогда, когда растение не подкармливают древесной золой. Ее необходимо обязательно вносить в почву во время высадки саженца, а если будут замечены первые симптомы какого-либо из заболеваний, то кустик нужно будет опудрить по листве древесной золой. Если же данная процедура не даст должного эффекта, то растению понадобится обработка фунгицидом.
Зимовка
Такая культура отличается умеренной зимостойкостью, она может выдерживать снижение температуры воздуха до минус 15–25 градусов. Но если зима малоснежная, то куст может подмерзнуть. В связи с этим глубокой осенью его следует хорошенько укрыть, для этого используют лапник.
При культивировании сортов, обладающих низкой морозостойкостью, рекомендуется выкопать осенью кустарник вместе с большим земляным комом и посадить его в контейнер. Растение будет зимовать в непромерзающем подвале при невысоких плюсовых температурах.
Сбор годжи и хранение
После того как плоды дерезы обыкновенной окрасятся в насыщенно-красный цвет, можно будет приступить к их сбору. Для этого под кустарником необходимо расстелить ткань, на которую и будут осыпаться спелые ягоды при сбивании. Не забудьте защитить руки плотными перчатками, потому что данное растение покрыто острыми иголками. Очищенные от мусора (веток, листвы и др.) плоды следует рассыпать для сушки под навесом. Спустя время у ягод нужно оборвать все плодоножки, затем их продолжают сушить в затененном месте. Помните, что сушить ягоды годжи можно только на свежем воздухе, использовать для этого какие-либо технические приспособления запрещается. Чтобы плоды просыхали равномерно, их необходимо систематически переворачивать и перемешивать.
Когда кожица на ягодах будет легко отшелушиваться, это признак того, что сырье готово. На хранение такие ягоды убирают в посуду из стекла либо керамики, которая плотно закрывается крышкой.
Свежие плоды можно подвергнуть заморозке, после чего их на хранение помещают в морозильную камеру. Они подходят для приготовления начинки для пирогов, а также для напитков.
Виды и сорта годжи
Растение дереза обыкновенная является видом рода. Однако у такого вида имеются 2 разновидности:
Дереза тибетская (Lycium barbarum) или тибетское годжи
Эта форма отличается высокой урожайностью. Цветение и плодоношение куста начинается уже в первый год после высадки саженца на постоянное место. Форма сладких плодов каплеобразная, в длину они достигают около 20 мм и обладают отчетливо выраженным привкусом паслена. Однако у такой формы имеются и недостатки, а именно, водянистость ягод и чрезмерно большие семена.
Дереза китайская (Lycium chinense), или китайское годжи
Этот кустарник более мощный и высокорослый.
Хрустящие плоды обладают удлиненной формой и сладким приятным вкусом, сушатся они очень быстро. Недостатки данной формы ― невысокая зимостойкость и позднее вхождение в плодоношение.
В последние годы было создано несколько сортов дерезы обыкновенный, которые достаточно популярны среди садоводов:
- Нью Биг. Этот польский сорт отличается неприхотливостью, зимоустойчивостью и быстрым ростом. Первые ягоды на кусте появляются в год посадки. Насыщенно-оранжевые плоды обладают сладко-кислым вкусом.
- Лхаса. Такой китайский ранний сорт отличается устойчивостью к морозам и урожайностью. Высота куста около 300 см, на поверхности дугообразных ветвей находится большое количество колючек. Растение входит в плодоношение уже на второй год после высадки в открытый грунт. Окрас самоопыляющихся цветков фиолетовый. Ярко-оранжевые ягоды имеют продолговато-яйцевидную форму, их длина 20 мм, а весят они от 2 до 3 грамм. Вкус мякоти сладко-кислый с едва уловимой горчинкой.
- Сахарный гигант. Высота раскидистого куста около 350 см, он отличается устойчивостью к морозам и урожайностью. Длина огненно-оранжевых плодов около 25 мм, они обладают очень приятным вкусом. Данный сорт еще именуют тибетским барбарисом.
- Свит Амбер. Этот китайский сорт появился на свет в 2016 г, он обладает достаточно высокой холодостойкостью, но является теплолюбивым. Он в короткие сроки стал очень популярен среди садоводов. Такой куст не цепляется за опоры, а он опирается на них. Кустарник отличается быстрым ростом, а его высота может доходить до 250 см. Его созревшие плоды приобретают прозрачно-янтарный окрас.
- Суперфрут. Такой густой куст отличается своей светолюбивостью, его высота около 300 см. Окрас ягод ярко-красный. Растение вступает в плодоношение спустя 3 года после высадки в открытый грунт.
Свойства годжи: вред и польза
Полезные свойства годжи
В плодах дерезы обыкновенной содержатся такие вещества, как цинк, фосфор, медь, железо, кальций, селен, германий, Бета-каротин, витамин C, аминокислоты, полисахариды, антиоксиданты, флавоноиды, стероидные сапонины, тиамин, рибофлавин и иные полезные для человеческого организма элементы.
В нетрадиционной китайской медицине такие ягоды использовались во время терапии заболеваний почек, печени, репродуктивной системы и глаз. Ягоды способствуют снижению уровня сахара в крови, избавлению от болей в голове и бессонницы, устранению негативных последствий менопаузы, укреплению легких, угнетению кандидоза, предотвращению развития сахарного диабета, восстановлению гормонального баланса и мочеиспускательной функции, улучшению деятельности кроветворной и нервной системы, сдерживанию жирового перерождения печени, угнетению болезнетворной кишечной палочки и иных воспалительных процессов в организме. Современные медицинские работники Китая проводили эксперименты, в результате которых было установлено, что плоды данного растения являются афродизиаком.
Диетологи советуют всем, кто хочет сбросить лишний вес без усилий, есть данные ягоды, так как они помогают улучшить обменные процессы и кровообращение, а также способствуют ускорению расщепления жировых клеток и снижению уровня вредного холестерина.
Крема, лосьоны и иные косметические средства, содержащие в своем составе плоды дерезы обыкновенной, обладают омолаживающим эффектом. Как целебные средства чаще всего используют настой листвы либо ягод такого растения.
Ягоды годжи для похудения. Помогают ли ягоды годжи похудеть?
Watch this video on YouTube
Противопоказания
Есть люди, у которых имеется индивидуальная непереносимость к плодам дерезы обыкновенной. Еще их нельзя употреблять беременным, кормящим грудью, а также детям до 3 лет. Взрослому здоровому человеку рекомендуется употреблять в пищу 25 плодов в день. Если у вас нет противопоказания к употреблению ягод годжи, все равно предварительно нужно проконсультироваться со специалистом.
посадка и уход в домашних условиях – Agro-Market24
22 мая 2020
Годжи – ярко-красная ягода, завоевавшая популярность в народной медицине. Культура пришла в Востока, где применялась в тибетских лечебных практиках. Другие ее названия – тибетский барбарис или дереза обыкновенная.
Что нужно знать о посадке и уходе за ягодой годжи на даче?
Посадка саженцев годжи
Выращивание годжи на участке – увлекательное и полезное занятие. Полученные плоды можно использовать вовремя диет и лечения различных заболеваний.
Посадка и уход за саженцем годжи доступны даже для начинающего садовода. Выбирать подходящий сорт следует по описанию и характеристикам. Важно подобрать саженец с подходящей для региона выращивания зимостойкостью.
Высадку молодого кустарника желательно проводить весной. Если саженец растет в посадочной емкости, то высаживать его можно в течение всего теплого сезона.
Место для посадки годжи
Годжи является тепло- и светолюбивым растением. Поэтому размещать его следует на самых открытых, солнечных местах.
Растение нетребовательно к кислотности почвы, дерезу можно вырастить как на слабокислых, так и на сильнощелочных грунтах. Саженцы годжи нетребовательны к плодородию почвы, хорошо растут даже на бедных землях.
Порядок посадки
Яма для посадки годжи должна быть подготовлена заранее. Ее размеры – 0,5 м в ширину и 0,4 м в глубину. Почва сдабривается минеральными удобрениями, компостом.
Саженец при посадке слегка заглубляют, присыпают питательным грунтом. Ветви обязательно фиксируют к опорам. После завершения работ растение обильно поливают, мульчируют перегноем.
Уход за годжи в саду
Несмотря на высокую неприхотливость растения – засухоустойчивость, морозостойкость и стойкость к болезням, требуется знание некоторых правил выращивания ягод годжи на участке.
Полив
Для полноценного развития дерезы необходимо обеспечить ее достаточным количеством влаги. Земля под культурой не должна пересыхать, но и застоя воды в прикорневой зоне нельзя допускать. Это может спровоцировать загнивание корней, особенно если установилась прохладная погода.
Более восприимчивы к неправильному режиму полива молодые растения.
С приходом осени лучше прикрывать приствольный круг пленкой.
Подкормки
Внесенных в посадочную яму минеральных и органических составов растению хватит на вегетацию в первый год после посадки годжи. Со второго года подкормки вносят не реже двух-трех раз в год.
Их распределяют в зависимости от фазы вегетации:
- С приходом весны вносят азотные удобрения.
- К моменту бутонизации под растения вносят калийно-фосфорные подкормки.
- По завершении сезона для восполнения сил дерезы и повышения зимостойкости вносят калийные составы.
Удобрения заделывают только во влажную почву, чтобы не обжечь корни.
Обрезка и подвязка
Саженцы годжи обладают тонкими, гибкими ветвями. Чтобы не допустить соприкосновения ягод с почвой, их ветви в первые годы подвязывают к опоре.
Годжи – кустарник, высота которого составляет без обрезки в зависимости от сорта 2-4 метра.
Удаление лишних побегов необходимо для повышения урожайности и снижения риска заболеваний растения.
Загущенные посадки чаще страдают от грибковых, бактериальных и вирусных болезней. Рекомендуется удалять побеги, растущие внутрь кроны, и сухие ветви.
Крону формируют из самых мощных, здоровых побегов. Новый прирост ежегодно укорачивают до 4 почек, поскольку плодоношение происходит на старых побегах. Это стимулирует ветвление кустарника и повышение урожайности.
Подготовка к зимовке
Дереза характеризуется высокой морозостойкостью. В течение 1-2 лет после посадки саженца рекомендуется укрывать его. Укрытие не только защитить от резких колебаний температур и холодных ветров, но и предотвратит повреждение ветвей под тяжестью снега.
Выращивание и уход за годжи в открытом грунте и в домашних условиях не составит труда. Растение хорошо чувствует себя в саду, отлично зимует, не требует проведения сложных агромероприятий. Ежегодно культура радует урожаем ягод, обладающих полезными свойствами. Их можно впрок засушить, сделать из них сок и другие заготовки.
Как пенсионер вырастил на Урале ягоды годжи: Общество: Облгазета
Опыт Павла Михрякова показал, что ягоды годжи вполне могут произрастать на Урале и давать плоды, а вот размножаться самостоятельно – не способны. Фото: Галина Соловьева
Несколько лет назад огромную популярность в среде энтузиастов здорового питания приобрели так называемые ягоды годжи. По сути, это плоды дерезы обыкновенной, произрастающей не только в Китае, но и у нас на Кавказе. Им приписывали массу чудодейственных свойств. Тогда и решил садовод из Екатеринбурга Павел Михряков вырастить ягоды годжи на своём участке.
Находчивости русского человека, порой, не перестаёшь удивляться. Особенно, если этот человек – увлечённый садовод-огородник. Наш пенсионер не стал искать саженцы в то время очень редкого растения в интернете и на ярмарках для садоводов, а просто пошёл в продовольственный магазин.
Там выбрал чай, в состав которого входили плоды годжи, и купил упаковку. Дома отделил нужные ягоды от прочего содержимого пакета и извлёк из них семена.
– Посеял в школку семена в январе. И они у меня через пару недель взошли густой щёткой, – рассказывает Павел Михряков.
Поначалу рассаду выращивал на подоконнике, а весной увёз в сад, выбрал из растений три самых крепких и посадил в открытый грунт. Как нужно выращивать эту культуру, он не знал, но предположил, что раз растение произрастает в горах, то должно быть очень неприхотливым.
– Я в молодости по горам лазил, знаю, что там бывает холодно и почва самая захудалая. Поэтому никаких хитростей при выращивании своих растений не применял, – делится садовод.
КстатиКитайский барбарис или ягода годжи действительно обладает многими уникальными полезными свойствами. Прежде всего, плоды этого растения являются источником антиоксидантов, способствуют стабилизации уровня сахара в крови. Также благотворно влияют на зрение, улучшают репродуктивную функцию.
Но чрезмерное употребление этих ягод может сделать человека гиперактивным, беспокойным и тревожным. У беременных от них велика угроза выкидыша, с осторожностью нужно употреблять их и тем, у кого есть проблемы с артериальным давлением.
Из крохотной рассады через пару лет получились солидные раскидистые кустарники. Павел Яковлевич поначалу пытался их укрывать на зиму, но из этой затеи ничего не вышло: пригнуть такой ворох ветвей к земле было не так-то просто. Да и ни к чему. Как оказалось, зимует ягода годжи у нас без проблем. Как-то раз пришлось даже пересаживать эти диковинные растения, подрезать корни – всё вынесли и не пострадали. На третий год кустарники покрылись цветами.
– Зацветает дереза очень поздно, где-то в июне, когда минует угроза возвратных заморозков. Цветёт очень невзрачно, покрываясь мелкими белыми цветками. И в этот же год появились первые ягоды, оранжевые, с тонкой кожицей. По вкусу сладкие, а мякоть у них похожа на гель, – рассказывает Павел Михряков.
Сейчас кустам уже лет пять.
В этом году они дали с полведра ягод. Семье пенсионеров этого хватает на весь год.
– Мы на них особо не налегаем, – говорит Павел Яковлевич. – С куста есть более 30 штук за раз не рекомендуется. Больше сушим их и добавляем по несколько штук в чай, получается бодрящий напиток.
Созревают ягоды годжи не одновременно, плодоношение растянуто в наших условиях с конца лета по сентябрь. На зиму растение сбрасывает листву, как все другие. В общем, ничем особым от обычных уральских культур не отличается.
Заметил Павел Яковлевич у своих «годжей» и такую особенность: ни одна из упавших на землю ягод так и не проросла, хотя сами растения когда-то появились из семян.
– Видимо, в наших условиях ягоды годжи до конца не вызревают, – считает он. – Поэтому и остаются бесплодными. Всё же холодноват для них наш уральский климат.
Сейчас пенсионер пробует размножать свои диковинные растения черенками, укореняя их весной. Первые опыты уже дали результат, растения неплохо прижились.
- Опубликовано в №208 от 07.11.2020.
Годжи – новое садовое растение семейства пасленовых
Жбанова Ольга Владимировна
Исполнительный директор Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), кандидат с.-х. наук, ведущий специалист АППЯПМ по ягодным культурам
Статья подготовлена с использованием материала Mariusz Podymniak
Годжи – новое садовое растение семейства пасленовых
В последнее время в мире приобрели популярность новые виды растений, в их числе – годжи, также известный как тибетский барбарис, дереза китайская, дереза обыкновенная, дереза берберов. После нескольких лет интродукции и наблюдений выяснилось, что эта культура, устойчивая к климатическим условиям Европы, может выращиваться здесь в промышленных масштабах (рис. 1).
Рис. 1. Промышленная плантация годжиГоджи (Lycium barbarum) относится к семейству паслёновых (Solanaceae) и является одной из новых перспективных садовых культур, обладающей антиоксидантным и лечебно-профилактическим потенциалом.
Плоды годжи содержат целый комплекс витаминов, макро- и микроэлементов (железо, кальций, фосфор, цинк, йод, селен и др.). Они служат ценным источником витаминов С, В1, В2, В6, Е, бета-каротина, аминокислот, моно- и полисахаридов.
В западных странах эту культуру «открыли» относительно недавно, хотя в Китае и Тибете она известна на протяжении несколько столетий, и ягоду тибетского барбариса там широко используют как в национальной кухне, так и в медицине. Китайские медики рекомендуют применять ягоды годжи как поливитаминную добавку к еде в качестве общеукрепляющего средства. Считается, что плоды дерезы китайской замедляют процесс старения, повышают иммунитет и способны помочь в борьбе с такими болезнями, как атеросклероз, сахарный диабет и др. Азиатские диетологи включают ягоды годжи в рацион питания при лечении избыточной массы тела.
Большинство растений из семейства Пасленовых являются ядовитыми. Например, в средней полосе России в природе встречается опасные для жизни человека растения, именуемые «волчья ягода».
Вместе с тем, некоторые виды семейства Solanaceae не ядовиты, и дереза китайская входит в их число. Тем не менее, из-за внешнего сходства, растение Годжи иногда ошибочно называют «волчьей ягодой».
Биологические особенности культуры
По своему внешнему виду ползучий кустарник годжи, имеющий обильное плодоношение и продолговатые плоды оранжево-красного цвета, напоминает облепиху или барбарис. Куст достигает в высоту около 4 метров при плотном расположении побегов. Нижние ветви стелятся по земле, укореняясь в почве. Листовая пластинка цельная, жесткая, покрыта слоем воска. Многочисленные волоски, имеющиеся на поверхности побегов, придают им сероватый оттенок. Цветки мелкие, фиолетовые, расположены попарно в каждой пазухе листа. К моменту созревания весь побег бывает покрыт продолговатыми мясистыми ягодами красного цвета, имеющими сладковато-горький вкус (рис. 2).
Рис. 2. Ягоды годжиПлодоношение растений Lycium barbarum начинается на третий год после посадки.
Срок созревания ягод зависит от региона и температурных параметров теплого периода года. Его начало в разных местах колеблется в большом диапазоне — с августа по октябрь. Плоды созревают неравномерно, поэтому сбор урожая должен осуществляться в несколько этапов.
Несмотря на наличие ценных свойств, употреблять плоды годжи в свежем виде не рекомендуется. Ягода становится полезной только после того, как будет высушена. К этому времени ядовитые вещества разложатся, а концентрация полезных увеличится.
Дереза считается относительно морозоустойчивым растением, которое легко переносит достаточно низкие температуры воздуха (до -150С), поэтому, несмотря на то, что растение теплолюбивое, оно может успешно произрастать в разнообразных климатических зонах. Исключением являются холодные регионы, где вырастить кустарник возможно лишь в условиях теплицы.
Агротехника
Для выращивания годжи идеально подходит щелочная каменистая почва, также пригоден и чернозём. Наилучшее местоположение – легкие склоны южного, восточного или западного направления.
Самым оптимальным периодом для закладки насаждений считается весна. Посадка годжи в осенний период осуществляется на территориях с тёплым климатом. Для посадки предпочтительно использовать саженцы с закрытой корневой системой (рис. 3).
Рис. 3. Саженцы годжи с закрытой корневой системой, выращенные в теплицеМолодые растения сажают в посадочные ямы глубиной до 40 см. Расстояние между ними должно составлять не менее полутора метров. Для присыпки готовят почвенную смесь из 10 кг торфа или перегноя, 200 г суперфосфата, 30 г сернокислого калия и древесной золы. После посадки рекомендуется обильный полив, затем почву следует замульчировать торфом или перегноем.
Годжи можно выращивать в виде кустарника, но лучше, формировать его в виде дерева. Таким образом будет легче осуществить сбор ягод (рис. 4).
Рис. 4. Растения годжи, сформированные по типу плодового дереваСбор и использование ягод годжи
Сбор урожая годжи может осуществляться вручную или путем стряхивания.
Спелые плоды стряхивают на полотно, расстеленное под кустом или деревцем дерезы китайской. После этого собранный урожай переносят в тень. При сушке на ягоды не должны падать прямые солнечные лучи, потому что под их влиянием распадается большинство полезных соединений, а это снизит эффективность от применения ягод.
Из ягод годжи готовят различные вытяжки и экстракты. Для этого плоды измельчают, заливают спиртом или водой (в зависимости от вида получаемого продукта), потом раствор фильтруют и высушивают. Получившийся после высушивания порошок и является экстрактом растения годжи. Его часто добавляют в чай, каши, или формируют в виде таблеток с использованием наполнителя.
Кроме того, ягоды реализуют в высушенном виде или измельчают их до состояния порошка (рис. 5). Этот способ переработки является наиболее приемлемым, потому что позволяет сохранить высокий уровень и оптимальное соотношение макро — и микроэлементов. В любом случае, в процессе получения конечного лечебного продукта сырье проходит через различные экстремальные воздействия – высокая температура, измельчение, сушка.
На каждом из этапов переработки может происходить разрушение или трансформация молекул отдельных компонентов. Это значит, что чем меньшее воздействия испытали ягоды, тем более полезными они являются. К тому же, биологически активные соединения, очень чувствительны к условиям хранения, и могут также потерять свои свойства при доведении до потребителя.
Для выращивания в России наиболее пригодны 3 сортообразца годжи: Goji Lyciet (Годжи Люсьет, Китайский Годжи), Goji Lhasa (Годжи Лхаса) и New Big (Нью Биг).
Растение сорта New Big начинает плодоносить на 2 — 3 год после посадки. Листья серо-зеленые. Цветы мелкие, пурпурные. Плоды красно-оранжевые, до 2 см длиной и с максимальным диаметром 1 см. Период их созревания — август-сентябрь. Сорт зимостойкий, светолюбивый, не требователен к почве. Урожайность составляет 6 — 8 кг с куста (рис. 6).
Рис. 6. Ягоды годжи сорта New BigСорт Goji Lyciet является среднеспелым и одним из самых урожайных.
Растение очень мощное, побеги достигают длины 5 м. Ягоды сердцевидные, ярко-красные, тонкокожие, что упрощает сушку. Срок их созревания растянутый – с начала сентября и до конца октября, поэтому сбор урожая проводят в 7 — 8 приёмов (рис. 7).
Сорт Goji Lhasa характеризуется ранним созреванием и скороплодностью. Он начинает давать урожай уже на второй год посадки, в то время как большинство сортов вступает в плодоношение только на третий — четвертый год после посадки. Растение довольно неприхотливо, не требовательно к почвенному плодородию. Оно цветет продолжительное время фиолетово-розовыми колокольчатыми цветами, отличается высокой декоративностью и дает очень крупные ягоды (рис. 8).
Рис. 8. Ягоды годжи сорта Goji LhasaРастения указанных сортов выдерживают заморозки и при определенной предварительной подготовке (прикапывание, использование разных способов укрытия для защиты от низких отрицательных температур и других неблагоприятных факторов внешней среды) способны перенести комплекс зимних условий Средней полосы России.
полезные свойства и противопоказания, вред и польза, посадка и уход
Автор: Елена Н. Категория: Плодово-ягодные растения Опубликовано: Последние правки:
Дереза обыкновенная, или дереза берберов, или дереза варварская, или дереза китайская, или волчьи ягоды, или ягоды годжи (лат. Lycium barbarum) – деревянистое растение, вид рода Дереза семейства Пасленовые. В Китае это растение известно под названием «нинся гоуци», что переводится, как «нинсянская дереза», а для европейцев «гоучи» звучит, как «годжи». В природе дерезу обыкновенную можно встретить в Китае, Тибете, Гималаях и России.
В начале XXI века годжи стали рекламировать как лекарство от всех болезней, обладающее уникальной концентрацией антиоксидантов и микроэлементов. Дереза обыкновенная претенциозно именовалась продавцами «райской ягодой», «красным алмазом» и «ягодой долголетия». Однако исследования опровергли маркетинговые заявления о чудодейственном соке годжи.
Посадка и уход за годжи
- Посадка: посев семян на рассаду – в марте, высадка сеянцев в школку – когда появятся первые листья. На постоянное место саженцы высаживают через год весной.
- Освещение: яркий солнечный свет.
- Почва: любого состава и любого уровня кислотности.
- Полив: умеренный, но регулярный.
- Подкормки: со второго сезона в приствольный круг ежегодно вносят компост и комплексное минеральное удобрение.
- Обрезка: первые несколько лет необходимо формировать крону растения, а в дальнейшем нужно будет только поддерживать эту форму и проводить санитарную прочистку кроны. Обрезают дерезу ранней весной, до начала сокодвижения.
- Подвязка: пока куст не вырастет, нижние ветви подвязывают к опоре, чтобы они не лежали на земле.
- Размножение: семенами и одревесневшими черенками.
- Вредители: тля, колорадские жуки и гусеницы озимой совки.
- Болезни: мучнистая роса и фитофтороз.
- Свойства: растение обладает лекарственными свойствами и широко применяется в народной китайской медицине.
Обрезают дерезу ранней весной, до начала сокодвижения.Подробно о выращивании годжи читайте ниже
Ботаническое описание
Дереза обыкновенная – листопадный кустарник высотой до 3,5 м при ширине кроны до 6 м. Корневая система у растения мощная, глубоко проникающая в землю и образующая множество корневых отпрысков. Повислые светло-желтые ветви дерезы усеяны тонкими шипами. Листья простые, цельнокрайние, маленькие, эллиптической формы, сверху светло-зеленые, с нижней стороны сизоватые.
Фиолетово-розовые, пурпурные или коричнево-фиолетовые цветки колокольчатой формы источают мягкий аромат. Плод представляет собой маленькую продолговатую ягоду длиной до 2 см кораллово-красного, оранжевого или багряного цвета. Плодоношение начинается с третьего года роста, но иногда и раньше.
Выращивание годжи в саду
Посадка годжи в открытый грунт
Размножается годжи-дереза как семенами, так и вегетативно – полуодревесневшими черенками длиной 10 см. Семена годжи весной, без предварительной стратификации, замачивают на несколько часов в теплой воде, а затем сеют на глубину 3 мм во влажный субстрат, состоящий из одной части торфа и двух частей суглинка. Посевы накрывают пленкой или стеклом и содержат при температуре 20-25 ºC, не допуская пересыхания субстрата и резкого перепада температуры в помещении. Всходы обычно проклевываются недели через две, и как только появятся первые ростки, посевы переносят в самое светлое место, но затеняют от прямых солнечных лучей. Когда на растениях появятся листочки, их высаживают в сад на школьную грядку и доращивают там год, надежно укрывая на зиму, а весной молодые растения пересаживают на постоянное место.
Зацветают сеянцы через 2-3, а плодоносить начинают на 4-5 год после высадки в сад.
Если вы предпочитаете размножать годжи вегетативным способом, то имейте в виду, что быстрее и надежней окореняется старые, одревесневшие черенки. Нижнюю часть среза в июле-августе опускают в раствор корнеобразователя, после чего черенок высаживают в теплицу или под пленку. До конца зимы окореняющиеся черенки держат в прохладном месте – на утепленном балконе или неотапливаемой веранде, а весной их высаживают в сад.
Расти дереза может в почве любого состава и уровня кислотности, но предпочитает солнечные участки со слабокислым, хорошо дренированным грунтом. Лучшее время для высадки саженцев в сад – весна. Яму для годжи выкапывают размером 40х40х40 см. Если вы сажаете несколько растений, оставляйте между ними расстояние 1,5-2 м. В почвенную смесь, которой вы будете засыпать яму, следует внести 8-10 кг компоста (перегноя или торфа), 150-200 г суперфосфата и 30-40 г древесной золы (сернокислого калия), после чего состав тщательно перемешивают.
При посадке корневую шейку саженца заглубляют на 1-1,5 см. После заделки ямы почву в приствольном круге утрамбовывают и обильно поливают, а когда вода впитается, поверхность мульчируют перегноем, торфом, щепой или корой.
Как ухаживать за годжи
Первые годы молодое деревце годжи нуждается в хорошем уходе: нельзя допускать пересыхания грунта в приствольном круге, но также недопустимо и чрезмерное увлажнение, особенно при низких температурах, поскольку могут пострадать еще слабые корни растения. Чтобы этого не произошло, в период дождей или при похолодании укрывайте приствольный круг пленкой. Взрослое растение не так болезненно реагирует на повышенную влажность или редкий полив: дополнительное увлажнение ему требуется только в период затяжной засухи.
На первый год саженцу годжи будет достаточно тех удобрений, которые были внесены при посадке, а впоследствии нужно ежегодно вносить в приствольный круг компост и минеральный комплекс.
Выращивание годжи предполагает формирование кроны растения, поскольку оно разрастается очень быстро, достигая в высоту 3-4 м.
Чтобы повысить урожай ягод и придать дерезе привлекательный вид, первые несколько лет необходимо проводить ее обрезку, удаляя лишние ветки и побеги и оставляя на кусте только самые сильные и равноудаленные друг от друга ветви, на которых формируются плодовые плечи, а затем на плечах – плодовые ветки. Укорачивают в дальнейшем именно плодовые ветки, оставляя на каждой не более 4 почек. Такая обрезка стимулирует прирост. Большую часть урожая дают прошлогодние побеги годжи.
Пока куст не вырастет до двух метров, подвязывайте нижние ветки к опоре, чтобы они не лежали на земле.
Из вредителей досаждать гожди могут тля, колорадские жуки и гусеницы озимой совки. Избавиться от них вам поможет настой полыни. Опасность для растения представляют также мучнистая роса и фитофтороз, и случается это обычно, если растение не получало в качестве удобрения древесную золу. Вносите ее в грунт при посадке, а если в дальнейшем появятся признаки грибковой болезни, опудрите растение золой по листьям.
Если зола не поможет, придется обрабатывать гожди раствором фунгицидного препарата.
Годжи выдерживает морозы до -15-25 ºC, но в бесснежную зиму растение может пострадать от переохлаждения, поэтому желательно хорошо укрыть его поздней осенью лапником. Если вы выращиваете незимостойкий сорт, лучше выкопать куст, пересадить его с большим комом земли в горшок или контейнер и держать до весны в подвале при низких плюсовых температурах.
Сбор годжи и хранение
Когда ягоды годжи созреют и станут ярко-красными, расстелите под кустом ткань и сбивайте на нее плоды, но не забудьте надеть перчатки: дереза колется. Собранные ягоды очищают от листьев, веточек и другого мусора и укладывают под навес на сушку. Через время от плодов отделяют плодоножки и продолжают сушить их в тени, не используя для этого ни печей, ни других технических приспособлений. Ягоды нужно время от времени шевелить и переворачивать, чтобы они высыхали равномерно. Готовность сырья можно установить по легко отшелушивающейся кожице.
Хранят ягоды в стеклянной или керамической посуде под крышкой. Плоды годжи можно не только сушить, но и замораживать, а потом хранить в морозилке. Из них готовят напитки и пекут пироги.
Виды и сорта годжи
Как мы уже упоминали, дереза обыкновенная, или годжи, является видом рода. Известно две разновидности этого вида:
Дереза тибетская (Lycium barbarum)
Или тибетское годжи – высокоурожайная форма растения, которая начинает цвести и плодоносить уже в первый год после посадки. Ягоды тибетского годжи каплеобразной формы, длиной до 2 см, сладкие, с ощутимым привкусом паслена. Недостатками являются водянистость плодов и слишком крупные семена.
На фото: Дереза тибетская (Lycium barbarum)Дереза китайская (Lycium chinense)
Или китайское годжи – более рослое и сильное растение с удлиненными хрустящими сладкими ягодами, которые приятно есть и легко сушить. Недостатки: позднее вхождение в плодоношение и низкая зимостойкость.
В последнее время у дерезы обыкновенной появились сорта, представляющие интерес для садоводов:
- Нью Биг – неприхотливый, быстрорастущий и морозостойкий польский сорт, дающий первые плоды уже в год посадки. Вкус у ярко-оранжевых ягод кисло-сладкий;
- Лхаса – ранний морозостойкий урожайный сорт китайской селекции высотой до 3 м с дугообразными, усеянными колючками ветками. Плодоносить растение начинает на второй год после посадки. Цветки фиолетовые, самоопыляющиеся, плоды насыщенного оранжевого цвета, продолговато-яйцевидные, длиной до 2 см и весом 2-3 г. Мякоть кисловато-сладкая с еле заметной горчинкой;
- Сахарный гигант – раскидистый урожайный и морозостойкий кустарник высотой до 3,5 м с удивительно вкусными огненно-оранжевыми ягодами длиной до 2,5 см. Этот сорт называют тибетским барбарисом;
- Свит Амбер – морозостойкий, но теплолюбивый китайский сорт, выведенный в 2016 году, но очень быстро завоевавший популярность. Это растение не цепляется за опоры, а опирается на них. В высоту этот быстрорастущий куст может достигать 2,5 м, а его ягоды при созревании становятся янтарно-прозрачными;
- Суперфрут – пышный светолюбивый кустарник высотой до 3 м с насыщенно-красными плодами. Плодоношение начинается через три года после посадки.
Это растение не цепляется за опоры, а опирается на них. В высоту этот быстрорастущий куст может достигать 2,5 м, а его ягоды при созревании становятся янтарно-прозрачными;Свойства годжи – вред и польза
Полезные свойства
В состав «ягод долголетия» входят цинк, фосфор, медь, железо, кальций, селен, германий, Бета-каротин, витамин C, аминокислоты, полисахариды, антиоксиданты, флавоноиды, стероидные сапонины, тиамин, рибофлавин и другие необходимые для человека вещества.
В китайской народной медицине ягоды годжи применялись для лечения болезней печени, почек, репродуктивной системы и глаз. Они снижают уровень сахара в крови, предотвращая развитие диабета, избавляют от длительной бессонницы и головных болей, восстанавливают мочеиспускательные функции и гормональный баланс, устраняя негативные последствия менопаузы, улучшают работу нервной и кроветворной системы, укрепляют легкие, сдерживают жировое перерождение печени, угнетают кандидоз, патогенную кишечную палочку и другие воспалительные процессы в организме.
Современные китайские медики экспериментальным путем подтвердили, что ягоды годжи являются афродизиаком.
Диетологи рекомендуют прием годжи для похудения без активных усилий, поскольку это растение способствует улучшению кровообращения и обмена веществ, ускоряет расщепление жировых клеток и снижает уровень вредного холестерина. Для достижения омолаживающего эффекта применяют годжи для лица в составе лосьонов, кремов и других косметических средств.
В качестве лечебных препаратов популярны настой плодов и настой листьев растения.
Противопоказания
К сожалению, у некоторых людей проявляется индивидуальная непереносимость ягод годжи, и им нельзя употреблять в пищу плоды и применять препараты из них. Противопоказан продукт также при беременности, в период вскармливания, не рекомендован он детям до трех лет. Для здорового человека норма употребления годжи – не более 25 ягод в сутки. И даже если вы не входите в группу риска, прежде чем применять годжи для похудения или в других целях, проконсультируйтесь с врачом.
Литература
- Читайте по теме на Википедии
- Особенности и другие растения семейства Паслёновые
- Список всех видов на The Plant List
- Дополнительная информация на World Flora Online
Разделы: Плодово-ягодные растения Ягодные кустарники Паслёновые Растения на Г
После этой статьи обычно читают
Добавить комментарийпосадка, выращивание, уход, полезные свойства, применение, хранение плодов
Годжи (Lycium barbarum) – раскидистый высокий кустарник, до 3,5 м высотой. Он распространен на Гималаях, встречается на высоте до 3000 м над уровнем моря. Родиной считается Китай. Также можно встретить кустарник в южной Европе, Иране, Северной Африке.
Этот кустарник также известен под названиями Дереза обыкновенная, китайская Дереза. Относится он к роду Дереза, семейству Пасленовые. Распространены названия лайчи китайский, красная мушмула, волчья ягода (следует не путать с распространенным в России растением с таким же названием).
Легенды о ягодах Годжи
Название Годжи пришло с востока. Встречается в рукописях, выполненных 650 лет до н.э., в которых ягода называется лечебной, обладающей свойствами очищать и омолаживать кровь. В Китае легенды называют ягоды годжи плодами бессмертия. Одна легенда повествует о временах правления династии Тан, когда рос необыкновенный кустарник, плоды которого после созревания падали в родник у подножия гор.
Жители, пившие воду с этого источника, сохраняли отличное здоровье, силу, молодость. Сегодня ягоды годжи активно рекламируются во всем мире как «ягоды счастья и долголетия».
Как выглядит годжи
Годжи — листопадный кустарник с толстыми глубокими корнями, дающими много отпрысков.
Крона густая.
Веточки годжи длинные, прутьевидные, с возрастом поникающие, покрыты тоненькими колючками. Побеги светло-желтые. Листочки на коротких черешках, очередные, цельнокрайние, эллиптической формы, мясистые, сверху зеленые и сизоватые снизу. Цветы-колокольчики лилового или фиолетово-розового цвета. Плоды – красные сочные ягоды продолговатой формы, на вкус сладко-горьковатые или кисловатые.
Плодоносит с мая по сентябрь, в других регионах до октября. За этот период собирают несколько урожаев, самым ценным считается августовский. Сушеные ягоды похожи на крупный изюм. Семена мелкие, около миллиметра.
Посадка, выращивание и уход
Семена из-за маленького размера не требуют обработки, обладают хорошей всхожестью. Семена перед посадкой замачивают в цирконе или эпине на 1-2 часа. Сеют в почву среднерыхлую, например, одна часть измельченного торфа и две части суглинка. Предпочтительно использовать нейтральные почвы.
Контейнер с семенами нужно поставить в светлое теплое место, поддерживать постоянную влажность и температуру без больших колебаний.
DachaDecor.ru не рекомендуется, чтобы на семена попадали струи холодного воздуха от окна или происходил перегрев от батареи или близко находящегося электрообогревателя.
После прорастания семян растения ставят на светлое место с рассеянным солнечным светом или полутенью. После появления первой настоящей пары листьев рассаживают. Тянуть с пересадкой не стоит, так как корни быстро растут в глубину, для пересадки берут горшки с глубиной не менее 7 см, чтобы корням было свободно. Сеянцы прищипывают, чтобы усилить ветвление.
Для высадки готовят яму глубиной 40 см. Землю перемешивают с органическими и минеральными удобрениями. Саженец при посадке следует немного заглубить, хорошо полить и замульчировать торфом или перегноем. Во время роста, цветения и плодоношения полезен нечастый полив.
Годжи – перекрестноопыляющееся растение, для хорошего плодоношения нужно посадить не менее 2 кустов.
Годжи, выращенные из семян, цветут на второй год, а урожай дают на 3-4 год.
Ягоды собирают, сотрясая их с ветки на ткань, так как при соприкосновении с кожей они ее окисляют, и кожа затем чернеет. Сушат ягоды в тени.
Основной урожай дают прошлогодние побеги, поэтому более старые ветки обрезают, чтобы крона не была сильно густой.
Годжи также можно рассаживать черенками, корневыми отпрысками, верхушками побегов, наклоняя их к земле для укоренения.
Годжи – неприхотливое растение. Кустарник устойчив к перепадам погоды, так как на родине, в гористой местности, бывают засухи и заморозки, затяжные ливни, штормовые ветра. Поэтому особых требований к уходу нет, желательно лишь сажать в нейтральные удобренные почвы, на кислых растет несколько хуже.
Кустарник устойчив к городским условиям, переносит хорошо легкое затенение, стрижку. Растет быстро, в засушливые годы нуждается в поливе. Из вредителей могут поражаться только мучнистой росой и тлей.
Возможно, выращивать годжи как растение комнатное. Тогда следует устроить зимовку в прохладном месте – около 10 0С.
Растение сажают в глубокий контейнер, поливают регулярно, не допуская пересушивание земли. Обязательно следует держать растение в хорошо освещенном месте.
Вопрос о лекарственных свойствах годжи
В современном мире ягоды годжи рекламируются как источник уникального набора природных компонентов, большого количества витамина С, 4-х редких полисахаридов, отсутствующих в других продуктах питания. На рынке Северной Америки его называют «лекарством от всех болезней».
Японский ученый Х. Ву опубликовал исследование, в котором утверждается, что сок годжи способен восстанавливать структуру молекул ДНК благодаря наличию в нем биологически активных веществ. Приводятся свидетельства, что один китаец родом из Гималаев, ежедневно употреблявший годжи, прожил 252 года.
В Китае, Японии, Швейцарии, Монголии, Тибете проведены исследования, результаты которых доказывают эффективность годжи при лечении и профилактике раковых заболеваний. Антиокислительное действие ягод, по мнению ученых, задерживает старение.
Ягоды Годжи, сок из них и отвары применяют для лечения гипертонии, люмбаго, диабета, головокружений, используют для улучшения зрения, потенции, тонизирующего, противоопухолевого средства. Кору и коренья используют при лечении лихорадки, кашля, для снижения в крови уровня холестерина, как мочегонное, слабительное средство.
В то же время исследование в рамках защиты потребителей, проведенное телеканалом СВС в Слоун-Кеттерин — Мемориальном раковом центре Нью-Йорка, утверждает, что утверждение о предотвращении благодаря употреблению сока заболеваний раком молочной железы не соответствует действительности. Эрл Минделла говорит, что сушеные ягоды не содержат, заявленного другими учеными количества витамина С. Одно красное яблоко содержит такое же количество антиоксидантов, как 13 порций сока из ягод Годжи.
Применение и хранение ягод годжи
Ягоды Годжи используют при приготовлении десертов, йогуртов, чая, соков, вина, коктейлей, фруктового пюре. Ягоды добавляют в каши, супы, выпечку.
Свежие плоды обладают сладким вкусом с привкусом пасленовым, который после сушки или замораживания исчезает. Ягоды становятся сладкими, напоминающими курагу. Из семян производят масло. Побеги и листья также используют для изготовления чая.
Хранят ягоды в сухом темном месте, настои из ягод хранят не больше 2 суток в прохладном месте.
Благодаря долгому цветению и плодоношению, яркому цвету плодов, годжи является великолепным декоративным кустарником.
Ягода — годжи (видео)
Goji Berry Culture
фото любезно предоставлено jaydax.co.uk.
Годжи также известен под другими названиями, включая ягоду годжи, лайчи, самшит и виноградную лозу. В Китае, где производится большая часть коммерческого производства ягод годжи в мире, большинство растений с высококачественными плодами имеют вид Lycium barbarum L.
var. barbarum , хотя некоторые Lycium chinense Mill. var. Chinense также выращивают. Во всем мире могут собираться и другие близкородственные виды или подвиды, известные под такими же или похожими общими названиями, хотя качество плодов и урожайность, вероятно, будут ниже.Растения можно найти почти во всех штатах США и провинциях Канады.
В США и Канаде предпринимались различные попытки выращивания годжи. Вероятно, самые масштабные попытки на Востоке предпринимаются в Онтарио, где обрабатываются 4 акра земли. Когда-то в Калифорнии возделывались 18 акров земли.
Растение Годжи — это слегка колючий лиственный древесный куст, обычно от 3 до 6 футов в высоту при культивировании и обрезке, хотя растения могут достигать 12 футов в высоту в естественном состоянии.Годжи относится к семейству пасленовых (томатов или пасленовых) растений, поэтому его культурные и пищевые потребности схожи.
Текущие рекомендации по выращиванию
Тип почвы и выбор участка
Растения годжи адаптируются и растут в различных типах почв с предпочтительным pH от 6,5 до 7,0.
Годжи плохо переносит засоление (хотя можно найти информацию, указывающую на то, что некоторые из его родственников будут) и предпочитает почвы с высоким плодородием. Лучше всего растет на относительно легких почвах, которые хорошо дренируются, например, на супесях или суглинках, а также на участках с большим количеством солнечного света.Растения можно выращивать в зонах устойчивости USDA от 2 до 7.
Сорта
Усилия по селекции в Северной Америке были предприняты только в течение примерно последнего десятилетия. В настоящее время всем производителям доступны только два названных сорта: «Crimson Star» и «Phoenix Tears». Канадская компания Wolfberry Agrodevco из Саскачевана предлагает саженцы «Sask Wolfberry» только сотрудничающим с ними производителям.
В противном случае растения можно выращивать из семян открытого опыления, но рост и продуктивность растений могут быть разными.Фермеры, которые намереваются купить растения, могут спросить, были ли растения размножены вегетативно из превосходных клонов или выращены из семян.
Некоторые питомники, которые продают растения годжи, перечислены на веб-сайте поставщика ягод Корнелла.
Посадка
Растения, выращенные из семян, сначала похожи на рассаду томатов. Сеянцы и молодые растения, вероятно, будут различаться по внешнему виду, и их можно будет выращивать в питомнике до следующего года, когда их можно будет пересаживать в поле.Спящие питомники следует высаживать весной, когда минует опасность заморозков.
Мульчирование после посадки органической мульчей может подавить сорняки, снизить температуру корней и способствовать укоренению. Настоятельно рекомендуется орошение, особенно в период посадки, так как корневая система в порядке и может легко высохнуть, а плоды склонны к гниению на концах в условиях низкой или неравномерной влажности. Однако следует избегать чрезмерного полива. Растения следует располагать на расстоянии 3-5 футов друг от друга внутри ряда и не менее 6-8 футов между рядами, хотя для размещения оборудования может потребоваться более широкое расстояние между рядами.
Срок созревания и урожайность
Плодоношение у растений начинается через два года после посева или через год после посадки, если используются однолетние саженцы. Полная урожайность будет достигнута через четыре-пять лет после посева. Сообщается, что максимальная урожайность в Китае составляет около 7000 фунтов / акр.
Удобрение
Никаких работ по требованиям к плодородию в области не проводилось; однако хорошей отправной точкой было бы внесение поправок в поле для помидоров. Для зрелых посадок рекомендуется использовать азот в количестве от 75 до 90 фунтов на акр в год, разделенный на три приема, применяемых при распускании почек, во время цветения и затем, когда плоды начинают созревать.Растения чувствительны к высокому содержанию соли; компост можно использовать для обеспечения питательными веществами, если уровень соли не является чрезмерным.
Обрезка
Плоды выращиваются на древесине текущего года, в основном из тех, что выращиваются весной и осенью.
Цели обрезки — ограничить высоту растений, облегчить сбор урожая, способствовать проникновению света в растение, улучшить сушку листвы и стимулировать образование боковых ветвей для максимального увеличения урожая фруктов. Тростники без острия будут продолжать расти и давать мало боковых ветвей, в то время как тростники, которые направляются назад, будут давать больше боковых и более высокие урожаи.
Было проведено мало исследований для определения лучших методов обрезки для нашего региона. Однако в других производственных районах растения обычно ограничиваются одним единственным основным стеблем. Обрезка проводится в период покоя, чтобы удалить веретенообразные побеги, удалить мертвую и поврежденную древесину, улучшить форму растений и укоротить боковые ветви. Летом проводится обрезка, чтобы предотвратить рост назад, стимулировать формирование боковых сторон и удалить новые побеги. Одна из наиболее важных целей обрезки — создать открытую структуру навеса, которая позволяет проникать большому количеству солнечного света.
Урожай
Растения впервые зацветают в конце весны — начале лета, а плоды начинают созревать в середине лета. В настоящее время сбор урожая осуществляется вручную, так как из ягод вытекает сок и чернеют, если они помяты или раздавлены. В настоящее время ягоды продаются в основном в сушеном виде, но их также можно продавать и есть свежими или превращать в сок. Требования к рабочей силе существенны.
Вредители и борьба с вредителями
В Онтарио вредителями годжи являются картофельная цикадка, японский жук, трипсы, тля и паутинные клещи.Взрослые особи пятнистой крыловой дрозофилы присутствовали на производственных полях, хотя степень заражения плодов личинками не была определена. Болезни включали антракноз, фитофтороз и мучнистую росу. Гниль на концах цветков также была проблемой, если уровни влажности были неравномерными. Тля и галловый клещ были проблемой в других странах, и, как сообщается, птицы питаются к этим фруктам. Годжи включен в группу культур 8-10 (плодовые овощи) и подгруппу 8-10A (подгруппа помидоров).
Таким образом, годжи появляется на продуктах, обозначенных для всей этой группы или подгруппы.
Ссылки и дополнительная литература
Fouch, S. and E. Hanson. Возможности производства ягод саскатуна и годжи в районе Великих озер.
Фрейзер, Ребека Л. Журнал о выращивании. Seed Research: Годжи предлагает производителям возможности для диверсификации. Май 2010.
Методы культивирования годжи.
ИР-4. Указатель культур / групп культур и определений культур.
Los Angeles Times, 5 августа 2009 г. Карп Д. «Годжи насмехается над фермерами Северной Америки».
Кинсли, К.K. Растение месяца: Box Thorn.
Особые урожаи: ягоды годжи. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Онтарио.
База данных растений USDA-NRCS. Lycium barbarum L. супружеская лоза.
«Спасибо» Вэй Яну из Университета штата Орегон и Эвану Элфорду и Мелани Филотас из Министерства сельского хозяйства и продовольствия Онтарио за полезную информацию для этой статьи.
Дополнительные источники информации перечислены в конце.
Продажа ягод годжи — FastGrowingTrees.com
Более крупные растения, больше ягод, на годы раньше
Суперпродукт, который очень просто!
Ягоды годжи (Lycium barbarum) используются для лечения широкого спектра недугов и болезней. Суперпродукт содержит антиоксиданты, аминокислоты, витамины C, B и E, незаменимые жирные кислоты и широко используются для уменьшения воспаления.
Get Fruit Fast
Некоторым растениям Goji Berry требуется на 3-5 лет больше времени, чтобы плодоносить, чем нашим деревьям. Это потому, что большинство из питомников выращивают из семян, что задерживает производство ягод до 5 лет.Мы не растем из семян. Ваши годжи начинают с черенков, взятых со зрелых растений. Итак, ваш Годжи считает, что он должен сразу же давать ягоды. Этому естественному процессу тысячи лет, и он используется на органических фермах.
Это требует больше усилий с нашей стороны … но ягоды станут лучше на годы раньше. И растение вам будет намного приятнее.
Вырастите сами без химикатов.
Большинство ягод годжи поступает из Китая, где их часто обрабатывают химическими веществами, которые давно запрещены в США.Они могут превратить невероятно здоровую пищу во что-то токсичное. Это одно из самых простых в выращивании растений. отличается высокой устойчивостью к болезням и редко беспокоит насекомых. Даже олени и кролики не трогают. Нет необходимости в каких-либо химикатах или спреях . Просто посадите его и заберите.
Простота ухода Для
Ягоды годжи от природы устойчивы к засухе и предпочитают хорошо дренируемую почву. Они хорошо себя чувствуют в земле в зонах 5-9, выдерживают температуры до -10 F и хорошо развиваются на засушливом западе или влажном востоке.Если вы находитесь за пределами зон 5–9, вы все равно можете выращивать эти ягоды. Посадите их в контейнеры и внесите внутрь, когда температура упадет. Годжи будет расти на солнце или в полутени, но ваш урожай будет больше, если будет больше солнца. При посадке на открытом воздухе размещайте свои годжи через каждые 4 фута. Они вырастают в виноградные кусты. Некоторые заказчики выращивают их на шпалере. Это самоопыляющиеся , но лучше с дополнительными спутниками.
Ешьте ягоды годжи круглый год.
Чем дольше вы оставите их на кусте, тем слаще будут ваши ягоды, и они будут намного вкуснее, чем то, что вы покупаете в магазине.Ешьте их свежими, выжимайте сок, замораживайте или сушите о газете. Большинство людей предпочитают есть ягоды, как изюм. Выращивайте несколько растений и круглый год наслаждайтесь полезными ягодами годжи. Собирайте ягоды на 175 долларов каждый год с одного растения! Зрелое растение в хороших условиях даст почти 7 фунтов ягод. Мы не знаем ни одного другого фруктового растения с такой невероятной отдачей. К тому же он продолжает выпускаться из года в год.
Заказать сейчас
Годжи из быстрорастущих деревьев готов к взрывному росту. Закажите сейчас, пока в наличии большие размеры.
Посадка и уход
Ягоды годжи (также известные как волчья ягода) — это самоопыляющийся куст с длинными гибкими стеблями и гроздьями маленьких серо-зеленых листьев. Цветки яркого королевского пурпурного оттенка появляются в конце весны — начале лета. Они сменяются сочными ярко-красными плодами, напоминающими небольшие виноградные помидоры. По мере созревания на растении они становятся слаще. Растения годжи продолжают цвести и приносить плоды даже после первых сильных морозов.
Выбор места: Годжи лучше всего растут на полном солнце, но могут переносить небольшую тень и лучше всего проявляют себя на хорошо дренированных почвах с кислотностью от 6,8 до 8,1, они также прекрасно себя чувствуют в горшках.
Инструкции по посадке (в горшках):
1) Подготовьте свой контейнер, который должен быть как минимум на 2 размера горшка больше, чем тот, в котором он был доставлен. В вашем контейнере или горшке должны быть надлежащие дренажные отверстия на дне, поэтому вы также можете захотеть обеспечьте сливной поддон, чтобы контейнер мог сидеть в нем.Если в вашем контейнере нет дренажных отверстий, вы можете легко добавить их с помощью дрели.
2) Чтобы получить лучшую питательную среду и дренаж, смешайте примерно 1/3 песка с 2/3 вашей почвы. Хотя подойдет любая хорошая почвенная смесь. Наполните контейнер и оставьте наверху 2-3 дюйма.
3) Выкопайте яму в середине контейнера и убедитесь, что она на пару дюймов глубже, чем корона растения (там, где корни встречаются со стеблем). Вдавите рыхлую почву вместе с корнями, пока они не коснутся почвы в ямке, и убедитесь, что крона находится на одном уровне с верхним слоем почвы.
4) Вдавите почву обратно, заполняя вокруг корней и до кроны, осторожно утрамбовывая при движении. Хорошо полейте и при необходимости добавьте больше почвы вокруг растения, а затем поливайте еще раз, чтобы почва осела. Держите почву вокруг вашего растения годжи влажной, но не слишком влажной, пока вы не увидите новые побеги, обычно примерно через 2-3 недели.
5) Нанесите один-два дюйма мульчи, чтобы помочь удерживать влагу (и потому, что это красиво выглядит). Если вы мульчируете, вам нужно будет полагаться на прикосновение, чтобы проверить влажность почвы.
* Помните , что растения в контейнерах будут чувствовать тепло и холод больше, потому что их корни находятся в почве над землей. Следите за погодой. Обеспечьте достаточную влажность, когда очень жарко и сухо, так как комнатные растения обычно высыхают быстрее.
Инструкции по посадке (в землю): Если вы живете в зоне выращивания 5 или более теплой (где обычно не становится ниже -15 F), вы можете выращивать годжи на открытом воздухе. При посадке в землю вы можете следовать тем же инструкциям, указанным выше, только убедитесь, что выбрали место, где есть доступ к большому количеству солнца, без пестицидов от ухода за газоном и вдали от дороги (пыль и загрязнения могут заразить ваше растение) .Если вы сажаете более одного годжи, не рекомендуется располагать их ближе, чем 48 дюймов между растениями. Внимательно следите за влажностью почвы, потому что крайне важно, чтобы она не высыхала, пока вы не увидите новые побеги, что обычно занимает около двух недель.
Как только средняя дневная температура упадет ниже 50 градусов, ваше растение годжи перейдет в состояние покоя. Он будет бездействовать, пока весенние температуры не поднимутся выше 50 градусов. Если вы живете в районе, где не бывает таких холодов, подрезание растения для возобновления роста является ключом к сохранению роста ягод.
Полив: Поливайте растения каждый день, если в течение первых 30 дней на открытом воздухе нет дождя, а затем поливайте только во время продолжительной засухи. Почва должна впитывать воду, но также иметь хороший дренаж. Если ваши комнатные растения находятся на улице в теплое время года в более холодном климате, убедитесь, что они не пропитаны слишком большим количеством дождя и что лишняя вода может стекать. Растения утонут, если их слишком долго замачивать в воде. Важно, чтобы вы поливали растения у основания, старайтесь избегать попадания воды на листья, так как это будет способствовать развитию грибка.Лучшее время для полива во избежание грибковых заболеваний — раннее утро.
Обрезка: Годжи не требуют обрезки для хорошего роста и плодоношения. Однако вы можете обнаружить, что растение более управляемо и легче собирать урожай, если его боковые (горизонтальные) ветви слегка обрезать, чтобы стимулировать ветвление и дать мощный новый рост. Слегка подрезайте ранней весной, удаляя мертвые и плохо расположенные побеги. При необходимости обрежьте слишком длинные стебли до хорошо расположенной ветки и удалите часть самой старой древесины.Чтобы ограничить рост растений в контейнерах, уменьшите рост новых побегов летом наполовину (однако это может снизить урожайность).
Удобрение: Если вам удастся достать компост, вермикулит, перепревший навоз или другие органические вещества, это будет очень полезно. Не используйте химические удобрения, такие как Miracle Grow, для выращивания ягод годжи, так как это разрушает почву и только создаст больше работы для вас. Если вы обеспечите их достаточным количеством полезных органических веществ, таких как навоз, им не потребуются химические удобрения.
Урожайность: Вкус — лучший индикатор того, когда ваши ягоды готовы. Ягоды годжи следует собирать вручную, когда они приобретут ярко-красный оттенок и станут сладкими на вкус. Лучше всего собирать урожай до первых заморозков, потому что холод может ухудшить вкус фруктов. Ягоды легко сушить, просто выложив их в один слой на газету.
На протяжении веков китайцы использовали части растения годжи в пищу и лекарства. Использование стеблей и листьев мало известно в Соединенных Штатах, но самые высокие концентрации полезных антиоксидантов можно найти в листьях.Фрукты на рынке здоровой пищи в виде сушеных ягод и сока более привычны в США.
Посадка ягод годжи — Советы по выращиванию ягод годжи
Ягоды годжи делают популярный сок, который, как считается, содержит суперпитательные вещества с огромным медицинским и оздоровительным потенциалом. Преимущества ягод гоги многочисленны и доступны домашнему садовнику. Что такое ягоды годжи и как их выращивать? Зоны устойчивости растений 5–9 USDA обеспечивают лучший климат для выращивания ягодных растений гоги.
Что такое ягоды Гоги?
Ягоды Гоги относятся к семейству растений пасленовых, к которым относятся помидоры и перец. Ягоды растут на кустах от 3 до 5 футов (1-1,5 м) в высоту с длинными изогнутыми стеблями. Эти ягоды возникают из ярко-пурпурных воронкообразных цветков. В конце сезона образуются шаровидные оранжевые ягоды.
Кустарник произрастает в Азии, но в диком виде встречается также в России, Китае, Турции и Японии. Ягоды блестящие оранжево-красные, овальной формы. Их сушат в лечебных целях до темного сморщенного плода.
Goji Berry Info
Важно взвесить информацию о пищевых и лечебных ягодах годжи, чтобы вы могли принять осознанное решение для себя и своей семьи. Предполагается, что ягоды годжи имеют множество преимуществ, и они являются частью древней восточной медицины.
Ягоды могут помочь иммунной системе, облегчить симптомы менопаузы, увеличить производство клеток крови и даже регулировать кровяное давление. Некоторые думают, что он также может уменьшить недостаточность легких, печени и почек.Сообщается, что растение обладает антиоксидантными свойствами, антивозрастной способностью и даже лечит широкий спектр заболеваний. Однако большинство из этих утверждений не имеют медицинских доказательств.
Даже если растение не соответствует всем этим требованиям, посадка ягод годжи обеспечивает привлекательную живую изгородь или вьющееся растение. Его легко приучить к решетке, и ее можно обрезать, чтобы контролировать ее быстрый рост.
Выращивание ягод годжи
Выращивать ягоды годжи очень просто. Растениям нужна хорошо дренированная почва с уровнем pH от 6.8 и 8.1. Проверьте дренаж и при необходимости добавьте песок или компост для улучшения текстуры почвы.
Растения с голыми корнями — это самый распространенный способ начать выращивать ягоды гоги в вашем саду. Ранняя весна — лучшее время для посадки ягод гоги. Это когда куст находится в состоянии покоя и лучше переносит беспокойство. Кусты с голыми корнями нужно сразу же уходить в землю, как только они появятся. Замочите корни в воде и сажайте в солнечном месте. Расправьте корни и протолкните почву внутри и вокруг корней.
Держите почву умеренно влажной в течение первых нескольких месяцев или до тех пор, пока не увидите новые побеги. Распространите мульчу вокруг основания растения, чтобы уменьшить количество сорняков и сохранить влажность. После этого дайте почве высохнуть в верхних слоях на несколько дюймов (8 см) перед повторным поливом.
Вы также можете выращивать растения из семян. Используйте свежие очищенные семена без мякоти фруктов. Начните семена в закрытом помещении в торфяных горшках и сажайте на открытом воздухе весной, когда им исполнится год. Ожидайте плодов примерно через три года после посева.
Как вырастить ягоды годжи (лайчи) — Расти органический
Ягоды годжи, также известные как лайчи, — выносливые растения, устойчивые к засухе и растущие в зонах 3-10. Ярко окрашенные оранжево-красные фрукты со слегка кислым вкусом, они считаются суперпродуктом, потому что они, как утверждается, укрепляют иммунную систему и активность мозга, защищают от болезней сердца и рака и увеличивают продолжительность жизни. Они богаты антиоксидантами и содержат высокие концентрации витаминов B, C и аминокислот.Их часто превращают в сок или едят в свежем виде в качестве закуски. Ягоды годжи легко выращивать на собственном приусадебном участке. Они будут плодоносить и цвести все лето до первых заморозков. Если их не обрезать, они могут вырасти до 10-13 футов с размахом около 4 футов.Сколько времени нужно ягод годжи, чтобы плодоносить?
В первый год вы получите ограниченное количество фруктов, но на второй год вы получите полный урожай.Начало работы: варианты ягод годжи
Вы можете начать свое приключение с ягодами годжи тремя способами.Вы можете начать с посадки семян, которые дольше всего дадут плоды. В качестве альтернативы вы можете начать с посадки корневого черенка, который даст плоды быстрее, чем семена, но не так быстро, как если бы вы начали с горшечного растения. Вкусный результат будет таким же, но время, которое потребуется, чтобы добраться до него, будет разным.Два способа выращивания ягод годжи в домашних условиях
- В контейнере: Ягоды годжи любят выращивать в контейнерах. Вы получите более компактное растение, а контейнер не даст корням разрастаться, как малина.Ягоды годжи пустили глубокий стержневой корень, поэтому минимальный размер контейнера должен составлять 5 галлонов.
- В землю: Начиная с горшочка с мякотью, его можно посадить прямо в землю (горшок и все остальное) после того, как вы увидите рост на 6–8 дюймов.
Как посадить голую ягоду годжи
- Перед посадкой замочить в воде от 15 минут до 1 часа
- Поместив оголенный корень в центр горшка, заполните емкость горшечной почвой до верхушки оголенного корня (избегайте использования торфяного мха, поскольку он слишком кислый).Корона — это то место, где начинается голый корень. Крона должна быть на одном уровне с верхним слоем почвы.
- Полейте растение и добавьте почвы, если почва оседает ниже кроны
- Место на открытом солнце
- Держите растение влажным
- Поливайте растение примерно на дюйм или два воды каждую неделю
- Не применяйте азот, и им действительно не нужны удобрения
Пересадка ягод годжи в землю
После того, как вы увидите рост на 6-8 дюймов, ваше новое растение ягод годжи готово к земле, горшку с клетчаткой и всему остальному.Следуйте этим простым этапам посадки:- Найдите место с прямым солнцем, хотя они могут терпеть полутень
- Проверьте уровень pH почвы, чтобы убедиться, что он находится в диапазоне от 6,8 до 8,1
- Если у вас низкий уровень pH, просто добавьте немного муки из устриц.
- Посадите каждое ягодное растение годжи на расстоянии не менее 2 футов друг от друга
- Ягоды годжи можно выращивать как виноградную лозу на решетке или оставлять как куст
Как обрезать ягоды годжи
- Не обрезайте ягоды годжи в первый год
- На второй год выберите главный побег и обрежьте все остальные, расположенные ниже него, на расстоянии примерно 15 дюймов от земли
- Летом, когда растение достигает 2 футов в высоту, отщипните верхушки роста, чтобы образовалось боковое ветвление, где родятся плоды
- После того, как ваша основная структура будет установлена, просто обрежьте ее до нужной высоты
- Всегда удаляйте ветви в пределах 15 дюймов от земли
- Обрезайте непродуктивные ветви
- Прореживание веток после ягодного сезона
Скачать бесплатно
Руководство по посадке и выращиванию ягод годжиКак вырастить ягоды годжи
Выращивание ягод годжи из семян — медленный процесс, но как только растения приживаются, они становятся высокопродуктивными.Растения дадут плоды на второй год роста, но начиная с третьего года каждое растение обеспечит здоровый урожай ягод годжи. Ниже вы найдете советы о том, как вырастить годжи из семян.
Latin
Lycium barbarum
Семейство: Solanaceae
Сложность
Умеренно сложная
Сезон и зона
Выдержка: Полное солнце
Зона: Устойчив к зоне 3 — Годжи не любит экстремальный холод или жару
Сроки
Сейте в помещении за 6-8 недель до последних заморозков.Важно выращивать сильные всходы, поэтому, как только семена прорастут, используйте хороший искусственный свет.
Пуск
Посейте от 2 до 3 семян в каждый горшок глубиной около 5 мм (¼ ”). Используйте стерилизованную стартовую смесь и не добавляйте удобрения. Держите почву влажной, пока семена не прорастут, а затем поместите на яркий свет. После того, как появится третий настоящий лист, пересадите каждый саженец в отдельный горшок. Чтобы избежать шока при пересадке, необходимо бережное закаливание саженцев.
Выращивание
Годжи — кустарниковое растение, которое со временем может вырасти до 1-3 м (3-10 футов) в высоту. Гроверы размещают растения годжи на расстоянии 60 см (24 дюйма) друг от друга рядами на расстоянии 2 м (6 футов) друг от друга. Расположенные таким образом 15 растений в 30-футовом ряду могут давать до 100 фунтов ягод в год. Годжи самоопыляется, поэтому даже одно растение даст плоды.
Годжи необычен тем, что он предпочитает относительно бесплодные, слабощелочные почвы с диапазоном pH от 6,8 до 8,1. Годжи плохо реагирует на удобрения и навоз, поэтому при выращивании в большом контейнере используйте простой верхний слой почвы с добавлением перлита для дренажа.Избегайте торфяных почв.
Если ожидается суровая зимняя погода, разумно замульчировать основания растений годжи или переместить контейнерные растения в прохладное, но незамерзающее место, например, в гараж.
Ягоды годжи — выращивание, обрезка, плодоношение, уход и польза для здоровья
Кустарник из ягод годжи пользуется популярностью с тех пор, как были признаны его полезные для здоровья и антиоксидантные свойства. Лициум — это название растения , и его восхитительные ягоды заполонили полки в супермаркетах и аптеках.
Общие факты о ягодах годжи
Название — Lycium barbarum
Семейство — Solenaceae (семейство пасленовые)
Тип — плодовый кустарник
Высота — от 3 до 10 футов (от 1 до 3 м)
Воздействие — солнце
Почва — хорошо дренированная, довольно богатая
Листва — вечнозеленое
Цветение — 6-7 раз в год
Урожай — с августа по октябрь
Советы по выращиванию и уходу за ягодами годжи или лайчи, а также по их выращиванию.
Посадка
Lycium для ягод годжиЛициум, произрастающий на Дальнем Востоке и в Китае, — это куст, который можно высаживать в умеренном климате , и он довольно хорошо сопротивляется нашей погоде.
Конечно, поскольку для этого нужно много солнечного света, производство ягод годжи не будет таким же, если вы окажетесь севернее или южнее.
Lycium, таким образом, требует полного пребывания на солнце для производства ягод годжи.
- Выкопайте яму в 2–3 раза больше комка почвы.
- Добавьте почвенную смесь в почву вашего сада.
- Заполните отверстие, затем обильно полейте.
- Снова нажмите на нее и полейте еще.
В первые годы после посадки растения Lycium нужно поливать часто, но не чрезмерно, так как он не любит влагу.
Подготовка
Lycium черенковЭто наиболее распространенный и простой способ размножения лиция для ягод годжи.
Заготовка черенков означает:
- Возьмите еще нежно-зеленую веточку длиной от 4 до 6 дюймов (от 10 до 15 см).
- Обрежьте нижние листья, чтобы оставить только самую верхнюю пару листьев.
- Посадите черенок в детский горшок, предпочтительно заполненный специальной почвенной смесью.
- Поддерживайте очень высокий уровень влажности в окружающем воздухе, а сам субстрат должен оставаться немного влажным.
- Примерно через 2 недели появятся корни 1 st .
- Перенесите черенок в горшок немного большего размера — шаг, который вам придется повторить 2–3 раза перед окончательной посадкой в землю.
Обратите внимание, что в молодости лиций очень уязвим. В умеренных широтах пересаживать в землю нужно не менее чем через 2-3 года.
Годжи в горшке
Выращивание лиция в горшке или контейнере для ягод годжи вполне возможно. Куст годжи даже очень хорошо подходит для выращивания в помещении в квартире.
Выберите субстрат, подходящий для выращивания лициума, например средиземноморское растение или почвенную смесь для цитрусовых.
Горшок должен иметь отверстие на дне и слой дренажного слоя из гравия или глиняных шариков, чтобы вода могла стекать.
- Летом кусты ягод годжи можно оставлять на открытом воздухе, начиная с середины мая до середины сентября.
- Зимой его можно отнести внутрь, желательно в не слишком теплое место.
- Поливайте регулярно, но в ограниченном количестве, чтобы никогда не затопить корни.
- Мы рекомендуем проводить переоформление каждые 2–3 года.
Сбор ягод годжи
Не волнуйтесь, если ваш лиций еще не приносит плодов, а ягоды годжи еще долго не появятся.
Ягоды годжи формируются для сбора урожая только через 2 года после посадки и не становятся обильными до 4 -го или даже 5 -го года.
Обрезка годжи
Дерево годжи — это дерево, которое лучше всего обрезать, иначе у него просто вырастет один длинный стебель. Обрезка сделает ветви более густыми.
Если годжи растет как один длинный стебель, он будет приносить меньше плодов, а значит, собирать меньше ягод годжи.
Следовательно, чем больше вы обрезаете годжи, тем больше плодов он принесет.
Существует 2 сезона обрезки дерева годжи: зима и лето.
- Зимой убирайте мертвую древесину, а также самые слабые ветви.
- Летом обрежьте структурные ветви, чтобы вызвать ветвление.
- Вы также можете прищипнуть новые побеги чуть выше глаза, чтобы вызвать новые ветви.
Тля — обычное явление для Lycium.
В последнее время мучнистая роса распространилась по всему миру на зараженных сеянцах. В 2017 году он достиг Австралии.
- Лекарство от мучнистой росы — у Lycium, конкретная нить — Arthrocladiella mougeotii , тип грибкового заболевания на листьях .Легкое решение — удалить нижние листья, чтобы уменьшить появление болезни.
Наконец, среди возможных листоедов вы можете найти гусеницы ястребиной моли .
Польза и свойства ягод годжи для здоровья
Ягоды годжи обладают множеством полезных для здоровья свойств, они имеют оранжевый цвет и восхитительно сладкий вкус.
Общеизвестно, что в горном массиве Гималаев он помогает справиться с горной болезнью. Действительно, он обладает мощным действием, снимающим усталость и стимулирующим иммунную защиту, .
Примечательно, что преимущества для здоровья против старения и антиоксидантные свойства также упоминаются в литературе.
Ягоды годжи, кажется, усиливают иммунную систему исключительным образом.
Даосы глотают его сушеным и готовят для питья сок из ягод годжи.
Годжи, или ягода годжи, — это скорее маркетинговое название: обыкновенный лиций или китайская волчья ягода — это его настоящие названия.
Ягоды годжи содержат много витаминов: C и E , а также витамины B1, B2, B6, бета-каротин , белков, и флавоноиды.
Например, ягоды годжи содержат больше бета-каротина, чем морковь, и больше белка, чем пшеница.
Проглатывание обычно осуществляется в виде капсул или сушеных ягод, но если вы когда-нибудь сможете раздобыть свежие ягоды годжи, 1 или 2 ложки в день должны иметь большое значение для поддержания вашей формы.
Годжи в саду | USU
Сводка
Годжи (Lycium barbarum L.) родом из тропических или теплых регионов материковой части Восточной и Юго-Восточной Азии и Южной Африки. Другие распространенные названия — волчья ягода, супружеская лоза и самшит. Привычка к росту растений значительно различается у разных сортов, от виноградных до прямостоячих. Колючки присутствуют на большинстве сортов, но различаются по размеру и количеству. При обрезке растения обычно имеют высоту от 3 до 6 футов, но если их не выращивать, они могут достигать 12 футов. Одиночные пурпурные соцветия образуются в конце весны (хотя некоторые виды имеют зеленоватые или кремовые цветки), а через 4-6 недель за ними следуют маленькие оранжевые или красные плоды.Растения самоплодородные и не требуют перекрестного опыления.
В некоторых регионах они считаются сорняками из-за их склонности к присасыванию и распространению семенами. Годжи рекомендуются для зон с 4 по 7.
Годжи принадлежит к той же семье, что и помидоры (Solanaceae), и некоторые культурные и пищевые потребности схожи.
Рекомендуемые сортаХотя растения можно легко размножить семенами, использование названного сорта гарантирует, что вы посадите высококачественное и продуктивное растение.В Китае, где выращивают годжи, Lycium barbarum L. var. barbarum обычно сажают. Годжи — новая культура на американских рынках, поэтому выбор сортов все еще ограничен. Доступны «Crimson Star» (также известная как Ningxia # 1) и «Phoenix Tears». Оба начинают плодоносить через 1-2 года после посадки, хотя они не достигают полной продуктивности в течение 3-5 лет. «Wolfberry Agrodevco» — еще один сорт, но доступность его ограничена. Многие питомники не перечисляют конкретные сорта годжи, а перечисляют их просто как Lycium barbarum.
Как растиГоджи в цвету Выбор площадки
Сажайте годжи в местах с ярким солнцем (хотя допускается наличие тени). Растения могут переносить относительно суровые условия и являются хорошим выбором для мест, которые могут не подходить для других, более традиционных фруктов. Качество плодов лучше всего в жарких и засушливых условиях и ухудшается в прохладную и влажную погоду.
ПочваИзначально годжи растут в слабощелочной почве (pH от 7 до 8), поэтому многие почвы Юты хорошо поддерживают рост растений. Они плохо растут на кислых почвах. Растения годжи переносят широкий спектр типов почв, но предпочитают легкие суглинки. Хотя годжи можно выращивать на глинистой почве, они плохо себя чувствуют, если корни постоянно влажные, и при поливе на тяжелых почвах следует соблюдать осторожность, чтобы избежать переувлажнения.
Растительный материал Из-за новизны годжи как культуры в США, его может быть трудно найти в местных питомниках. Заказ
онлайн может быть лучшим вариантом для покупки растений. Посетите Руководство по питомникам Корнельского университета (http://www.fruit.cornell.edu/berry/nurseries/index.html), чтобы ознакомиться со списком авторитетных питомников, продающих растения годжи. Сажайте весной в ямку, в два раза шире, чем корни, чтобы облегчить распространение корней.Применение органической мульчи вокруг основания поможет снизить температуру корней и уменьшить количество сорняков.
В домашнем саду годжи можно поместить во многие участки ландшафта, при условии, что они не слишком затенены. Тем не менее, убедитесь, что во всех направлениях достаточно места, чтобы растение достигло полного размера и позволяло легко собирать урожай (от 4 до 5 футов во всех направлениях).Если вы устанавливаете несколько рядов, оставьте от 2 до 4 футов между растениями в ряду и от 6 до 8 футов между рядами.
ОрошениеНесмотря на то, что после укоренения они довольно устойчивы к засухе, для укоренения новых саженцев требуется более частый полив. Потребности в орошении зависят от типа почвы и времени года. Песчаные почвы нужно поливать чаще, чем глинистые, так как они быстро истощаются.Как правило, применяйте примерно 2,5 см воды в неделю.
Растения можно поливать поверхностным затоплением, микропринклерами или капельным орошением. Капельное орошение — самый эффективный метод, который помогает снизить уровень распространения сорняков и болезней. Если капельное орошение недоступно, хорошо подойдет глубокое замачивание из шланга у основания растения. Плоды склонны к гниению, локализованному дефициту кальция, который возникает из-за отсутствия полива или экстремальных циклов влажной / сухой.«
УдобренияСлишком большое плодородие приводит к избыточной растительности, затенению и ухудшению качества плодов. В нашем регионе нет конкретных рекомендаций по удобрениям для годжи; однако некоторые производители вносят поправки в почву в соответствии с рекомендациями по выращиванию томатов. Помните, что однолетние культуры, такие как томаты, обычно требуют больше удобрений, чем многолетние культуры, и что внесение удобрений на основе рекомендаций по томатам может быть целесообразным только во время укоренения растений.Рекомендации по удобрению годжи для других регионов США: от 4 до 5 столовых ложек 16-16-16 на 10 квадратных футов в год. Уменьшите эту норму на плодородных почвах, чтобы избежать чрезмерного удобрения. Разделите общее количество удобрений на три применения в течение года: при распускании почек, цветении и по мере созревания плодов. Есть данные, свидетельствующие о том, что годжи очень хорошо себя чувствуют без каких-либо удобрений.
ОбрезкаСпелые годжибери на растении
Плоды формируются на древесине текущего года, и обрезка способствует новому росту, повышая урожайность.Обрезка также важна, чтобы растение оставалось открытым, чтобы обеспечить хорошее проникновение света и циркуляцию воздуха. Обычно в первый год обрезки не требуется. Однако в последующие годы требуется усиленная обрезка, чтобы поддерживать сильный новый рост.
В период покоя начинайте обрезку с удаления слабых, поврежденных или пересекающихся ветвей. Затем укоротите боковые ветви, отрезав от кончика на 6–18 дюймов. Ограничьте высоту растений, чтобы сбор урожая был управляемым.В начале лета отщипните верхние 2–3 дюйма конечного прироста. Эта практика, обычно называемая опрокидыванием, побуждает тростник производить больше боковых ветвей, дающих больше плодов, чем ветвей, которые растут прямо вверх.
Примерно через 3 года (иногда меньше) растение обычно начинает всасывать, давая дополнительные новые побеги из корневой системы. Если не контролировать, растение может стать очень неуправляемым. Выкопайте побеги и либо выбросьте, либо пересадите их.
ПроблемыУрожайность тяжелых ягод годжи в коммерческом саду,
выращивание через черную пластиковую мульчу для борьбы с сорняками. Сорняки
Густая мульча вокруг каждого растения поможет уменьшить количество сорняков. Удаление сорняков вокруг растения сводит к минимуму конкуренцию и улучшает продуктивность годжи. Весеннее внесение гербицида перед всходами значительно сократит количество однолетних сорняков.Использование ландшафтной ткани или тяжелого пластика может быть очень эффективным и минимизировать сосание.
Насекомые и болезниПоскольку годжи — это еще довольно новая культура, информация о вредителях ограничена. Единственный вредитель годжи, зарегистрированный в штате Юта, — это галловый клещ годжи (см. Таблицу ниже). Картофельная цикадка, трипсы, тля и паутинные клещи были зарегистрированы как вредители годжи в других штатах, и за ними следует следить во время регулярных разведок.
Всегда обращайтесь к этикеткам продукта и следуйте всем указаниям, указанным на этикетке, перед применением любого продукта для борьбы с вредителями.
| Проблема | Идентификация | Контроль |
|---|---|---|
| Галловый клещ годжи ( Aceria kuko ) | Чрезвычайно маленький, трудно увидеть невооруженным глазом.Бледный лосось и червеобразные клещей с шестью-семью поколениями за год. На листах образуются мелкие бусинчатые галлы. Они желто-зеленые снизу и красноватые сверху. Каждый галл содержит большое количество клещей. | Сера, инсектицидное мыло или садовое масло (0,5% раствор ) можно использовать для борьбы. Ни один из них не следует использовать , если температура будет выше 90 ° F в течение 4 часов после распыления.Распыление 2% садового масла осенью (незадолго до опадания листьев ) или весной (сразу после появления листьев) будет наиболее эффективным. Держите альтернативных хозяев, таких как перец, баклажаны и черный паслен, подальше от окрестностей. |
| Мучнистая роса ( Sphaerotheca ) | Грибковое заболевание с образованием белых пятен. порошка на листьях и стеблях. | Обрезка для улучшения циркуляции воздуха и уменьшения количества мокрой листвы . Садовые масла могут помочь предотвратить дальнейшее распространение после того, как они присутствуют в поле. |
| Гниль конца цветков | Абиотическое расстройство , связанное с дефицитом кальция, приводящее к пропитыванию водой пятна на конце плода. | Контроль путем тщательного орошения для минимизации экстремальных колебаний влажности почвы (особенно во время цветения и калибровки плодов). |
Галлы на листе годжи, пораженные галловым клещом годжи. Фотография любезно предоставлена
Райаном Дэвисом, Университет штата Юта. Сбор урожая, производительность и использование
Убирают ягоды годжи, когда они достигают полной окраски (примерно через 35 дней после полного цветения).В отличие от некоторых ягод, которые можно встряхнуть или собрать с растений механическими комбайнами, плоды годжи нужно собирать вручную, так как плоды трудно отделять от стебля, а поврежденные ягоды станут черными. Кроме того, растения постоянно дают новые цветы, поэтому плоды созревают в течение длительного периода времени. Плодоносят с середины лета до поздней осени. При сборе ягоды слегка отводите в сторону, а не прямо вверх, чтобы уменьшить количество стеблей, которые отрываются вместе с ягодой.
Саженцы годжи начнут давать плоды, когда растениям исполнится 2 года. Максимальный урожай будет достигнут только через 3-5 лет после посадки. В зависимости от сорта ожидайте урожай от 2 до 6 фунтов с растения. Ягоды годжи ценятся за их пользу для здоровья. Их можно сушить, делать соки, замораживать или есть в свежем виде. Возможно, наиболее распространенный способ употребления ягод годжи — это сушеные фрукты, похожие на изюм, их можно есть отдельно или использовать в выпечке.Их можно сушить, разложив фрукты на сушильных лотках на солнце или в пищевом дегидраторе (установите температуру 105 ° F) примерно на 3 дня. Приготовление сока на пару хорошо работает, и еще один вариант — замочить сушеные ягоды в воде на ночь, а затем процедить их, чтобы получить сок, богатый питательными веществами. Ягоды можно хорошо заморозить и разморозить, сохранив их цвет и вкус. Можно есть в свежем виде, но многим людям не нравится текстура ягод, и они предпочитают употреблять ягоды после обработки.Собранные плоды хранятся в холодильнике примерно 2 недели.
Листья также можно собирать круглый год для употребления в свежем или сушеном виде. Их можно использовать для приготовления чая или порошка и использовать в качестве пищевой добавки.
Источники- Корнельский университет. 2015. Руководство по питомнику ягод и мелких плодовых культур. Корнелл Фрут, Корнельский университет.http://www.fruit.cornell.edu/berry/nurseries/Honeyberries.html
- Даугс, Д. 2014. Выращивайте альфа-суперпродукт в своем саду. Сельский и небольшой фондовый журнал. С. 63-67.
- Демчак К. и К. Хайденрайх. 2014. Ягодная культура годжи. Расширение штата Пенсильвания. http://extension.psu.edu/plants/treefruit/news/2014/goji-berry-culture
- Хаммер, К.Э., К.У. Помпер, Дж. Почтальон, Ч. Дж. Грэм, Э. Стовер, Э. У. Меркюр, М. Арадхья, Ч. Х. Крисосто, Л. Фергюсон, М. Томпсон, П. Байерс и Ф. Зи. 2011. Управление генетическими ресурсами плодовых орехов умеренного пояса и специальных культур. Глава 4: Новые плодовые культуры. Калифорнийский университет в Дэвисе. http://ucce.ucdavis.edu/files/datastore/234-2455.pdf
Тиффани Моган, научный сотрудник ; Брент Блэк, Специалист по расширению фруктов
Черный Brent
Fruit Specialist
Растения, почвы и климат
Телефон: (435) 797-2174
Расположение офиса: AGRS 330 / USU Campus
Связанные исследования
Абрикосы в домашнем саду
Абрикосы (Prunus armeniaca) возникли в Китае, но их можно выращивать в большей части западного мира, включая большую часть Юты.Как и персики, сливы и вишня, у абрикосов есть большие твердые косточки или «косточка» в плодах, и они считаются «косточковыми плодами».
Артишок в саду
Артишок предпочитает солнечное место и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок, и как избежать проблем с сорняками и вредителями.
Базилик в саду
В этой статье описан базилик в саду, его разновидности, способы выращивания, проблемы, сбор урожая и хранение, урожайность, питание, а также часто задаваемые вопросы.
.