Глостер сорт яблок: описание сорта, фото, отзывы садоводов

характеристика и достоинства данного сорта

Яблоня «Глостер» — популярный сорт, который можно выращивать в любых климатических областях. На дачном участке практически у каждого садовода растут яблони. Из многообразия сортов плодовых деревьев особой популярностью пользуется сорт «Глостер». Что же представляет собой данный сорт?

Содержание:

Описание сорта

Яблону «Глостер» относят к зимним сортам. Он был получен путем скрещивания немецкими селекционерами двух сортов: Ричард Делишес и Глоккенапфель. Дерево относится к виду быстрорастущим, крона пирамидальная или высокоовальная. Ветви отходят от ствола под углом около 45-60 градусов, с направленными вверх концами.

Мякоть светлая с кремовым оттенком, сочная, средней плотности. При созревании плоды приобретают кисло-сладкий вкус. Кожица плодов тонкая и гладкая, темно-красная с желтыми точками. Плоды крупные, округлые масса может достигать 200 г. Сбор урожая осуществляется в конце сентября. При свободном опылении образуется завязь не более 18% сочных плодов.

Если имеются опылители, то значение увеличивается до 26%. Опылителями могут стать следующие сорта: «Гала», «Айдаред», «Спартан», «Джеймс-Грив» и др. Урожай может храниться в течение 4 месяцев в прохладном месте. Яблоки «Глостер» переносят транспортировку. Данный сорт отличается хорошей зимостойкостью. «Глостер» устойчив к мучнистой росе и парше. Плодоносить начинает на четвертый год на среднерослом подвое.

Полезные свойства

В яблоках «Глостер» содержится большое количество витаминов и полезных микроэлементов. В плодах присутствуют следующие микроэлементы:

• Железо
• Кальций
• Магний
• Цинк
• Натрий

Яблоки сорта «Глостер» богаты аскорбиновой кислотой, которая повышает иммунитет и защитные функции организма. Клетчатка, целлюлоза и пектин в яблоках помогает очистить кишечник от вредных веществ и шлаков, а также ускоряет обмен веществ. Кроме этого, в яблоках содержится большое количество витаминов группы В, С, Е, К. Этот сорт обладает антиоксидантными свойствами, оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, нормализует давление.

Особенности выращивания яблони

Для обильного плодоношения нужно создать все необходимые условия для развития яблони. Выращивать яблоню необходимо на плодородном грунте. Если почва кислая, то применяют известь. В грунте должен обязательно присутствовать азот. Это важный микроэлемент, который способствует быстрому росту, развитию и созреванию плодов. Высаживать дерево рекомендуется на открытом участке, не сильно близко к другим деревьям.

Перед высадкой саженца нужно удалить все поврежденные корни, замазать ранки и расправить корневище. С появлением листвы и набухания почек посадку не проводят. Непосредственно перед посадкой нужно выкопать яму глубиной около 50-60 см и диаметром около 50-70 см. Яму рекомендуется подготовить осенью, чтобы земля не замерзла. При посадке весной нижний слой почвы может быть замерзшим.

Далее аккуратно разровнять корни и опустить в яму. Затем засыпать землей, хорошо утрамбовать и полить. Место прикопки нужно обязательно покрыть ветками. Саженец в удобрении не нуждается в течение первого года после посадки. Подкормку выполняют только со второго года с применением фосфорно-калийного и азотистого удобрений. По истечении 5 лет добавляют гумат и мочевину. Удобрять можно весной до набухания почек или осенью после сбора урожая.

Для получения хорошего урожая важно не только правильно выполнить посадку, но и своевременно подкармливать, поливать и ухаживать. Летом необходимо истреблять вредителей: гусениц, долгоносиков и т.д. Кроме того, периодически следует удалять сорняки.

Использование в кулинарии

Яблоки можно использовать как в свежем виде, так и в печеном, консервированном, сушеном. Из плодов сорта «Глостер» можно приготовить джем, варенье или сделать сок, сироп. В кулинарии яблоки используются при выпечке пирогов, пирожков и других мучных блюд.

Распространенные рецепты с использованием яблок

Яблочное варенье. Для приготовления варенья понадобится килограмм яблок, один апельсин, 700 г сахара и 200 мл воды. Плоды заливают холодной водой и выдерживают в течение 20 минут. Далее вытереть и нарезать дольками вместе с кожицей, периодически добавляя сахар. Апельсин помыть, отжать сок и добавить к долькам.

В таком виде оставить яблочные дольки на 4 часа, чтобы они пустили сок. Далее дольки достать, а в сироп добавить 200 мл воды.После этого перемешать и поставить на огонь дождаться, пока закипит.

Затем можно добавить нарезанные яблоки и варить еще 15 минут. Далее оставить варенье на ночь, а на следующий день опять варить до получения густой массы. Джем из яблок. Чтобы приготовить яблочный джем нужно взять около 10 кг яблок и 8 кг сахара.

Яблоки помыть не очищая кожицу, нарезать дольками и поместить в большую кастрюлю. В неё влить воду наполовину. После того как вода закипит, варить ещё в течение 15-20 минут. Затем добавить сахар, размешать и ждать закипания. В таком виде разлить по банкам, плотно закрыть крышкой. Хранить в холодном месте, после того как остынут.

Повидло из яблок. Для яблочного повидла нужно взять 1 кг яблок и сахара. Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками. Далее положить в кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь, немного протушить, а потом слить воду. Затем яблоки протереть через сито, добавить сахар и поставить на огонь, регулярно помешивая. Варить повидло следует около 30-40 минут. Полученная масса должна быть однородной, прозрачной.Это простые варианты приготовления в домашних условиях заготовок на зиму.

Видео обзор яблок сорта «Глостер»

Сорт яблок «Глостер»❤️ — Яблони

Когда за окнами начинаются первые морозы, есть дерево, которому холода нипочем – это яблоня Глостер. Плоды этого дерева созревают к октябрю, а полное дозревание припадает на январь.

Этот сорт яблок появился в прошлом веке в Германии путем скрещивания двух видов — Ричард Делишес и Глоккенапфель. Он сразу завоевал любовь людей урожайностью и стойкостью к морозам.

Описание яблок Глостер

Яблоня начинает плодоносить с четвертого года жизни. Она терпима к морозам, может цвести даже при температуре -200С. Дерево имеет крепкий ствол и густую шапку из ветвей. Дерево дает плоды каждый год, через 10 лет с одной яблони можно собрать до 75 кг яблок.

Яблоки Глостер крупные, средний вес 100-150 г, ребристые. Форма плодов округлая, цвет – желтоватый с розовыми разводами. Мякоть плотной структуры, сочная. Вкус яблоки имеют кисло-сладкий. Этот сорт может храниться 2-4 месяца. Сфера применения — это употребление свежими, но возможно приготовление сока либо компота. Транспортировку плоды яблони переносят легко.

Особенности выращивания яблок Глостер

Чтобы яблоня Глостер плодоносила, за ней необходим уход. В первую очередь, нужно делать обрезку, благодаря чему яблоки будут крупными и сочными. Это поможет защитить дерево от грибковых заболеваний, потому что таким образом регулируется влажность внутри яблони.

Чтобы получить урожай яблок Глостер, дерево нуждается в опылителях. В настоящее время не существует сортов, которые плодоносят сами по себе. Поэтому не стоит сажать только яблони одного типа. Чтобы происходило опыление нужно выбирать те сорта, которые цветут и созревают в одно и то же время. Если посадить летние и зимние деревья рядом, то деревья плодоносить не будут. Яблони могут находиться на расстояние до 1 км друг от друга. Для опыления яблони Глостер отлично подойдут сорта Джонатан или Айдаред.

Стволы дерева необходимо белить, это защитит растение от чрезмерных солнечных лучей, так как белый цвет является отличным отражателем и предотвращает яблоню от перегрева.

Яблоня Глостер нуждается также в поливе и подкормке. Дерево нужно поливать вечером, чтобы влага не испарялась. Подкормка может осуществляться двумя способами -корневым либо опрыскиванием листьев. Корневой способ подразумевает подпитку яблони перегноем. На одно дерево нужно около 3-4 ведер удобрения. Опрыскивание листьев – это дополнительный вид подкормки яблони. Оно также эффективно, так как листья способны впитывать полезные вещества.

Саженцы яблони Глостер — Питомник СултанСад

Саженцы яблони «ГЛОСТЕР»

Питомник СултанСад предлагает купить  саженцы яблони «ГЛОСТЕР» на карликовом подвое ПБ 4.

Мы целенаправленно выращиваем все сильнорослые сорта на карликовых подвоях, чтобы обеспечить сдержанный рост деревьев  в саду и значительно сократить затраты на обрезку. Карликовый подвой для сильнорослых сортов  гарантирует  ежегодное плодоношение и ярко окрашенные плоды.

Описание  яблони сорта  «Глостер»

Сорт яблони «Глостер» по сроку созревания плодов относят к зимним. Он был получен немецкими селекционерами путем скрещивания двух сортов: «Рихард Делишес»   и «Глоккенапфель».

Дерево быстрорастущее, крона пирамидальная или высокоовальная. Ветви отходят от ствола под углом около 45-60 градусов. Концы побегов  направлены вверх. На среднерослых подвоях за вегетационный период может дать прирост побегов длиной 1 – 1,5 м. Для регулирования силы роста следует обязательно проводить летнюю обрезку.

Мякоть  плодов у сорта «Глостер» светлая с кремовым оттенком, сочная, средней плотности. При созревании  приобретает кисло-сладкий вкус. Кожица тонкая гладкая тёмно-красная с желтыми точками. Плоды крупные, округлые, масса может достигать 200 г. Сбор урожая осуществляется в конце сентября. При свободном опылении образуется завязь не более чем у 18% цветков.

Если имеются опылители, то это значение увеличивается до 26%. Рекомендуемые опылители для яблони сорта «Глостер»: «Гала», «Айдаред», «Спартан», «Джеймс-Грив» и др.  Сам «Глостер» также является хорошим опылителем для сортов «Джонаголд», «Лигол», «Хани крисп».

Урожай яблони сорта «Глостер» может храниться в течение 8 месяцев в прохладном месте. Для хранения не требует особых условий.  Яблоки «Глостер» хорошо  переносят транспортировку. Деревья этого сорта отличаются хорошей зимостойкостью. «Глостер» устойчив к мучнистой росе и парше. Плодоносить начинает на четвертый год на среднерослых и на третий год  — на карликовых подвоях.

описание сорта и характеристики. Когда собирать и снимать на хранение? Особенности и выращивание, обрезка и сроки созревания

Основные характеристики сорта:

• Авторы: Немецкая селекция
• Сроки созревания: зимние
• Размер плода: средний
• Вкус: кисло-сладкий
• Назначение: в свежем виде
• Урожайность: высокая
• Окраска: розово-красная размытая румянцем
• Аромат: есть
• Вес плода, г: 140-170
• Периодичность плодоношения: ежегодное

Посмотреть все характеристики

Если хочется вырастить на своем участке сорт яблок с высокой дегустационной отметкой, то Глостер – один из лучших вариантов. Он непривередлив, не требует особого ухода и доступен даже для новичков в области растениеводства.

История выведения сорта

Глостер – это сорт немецкой селекции. Его получили при скрещивании таких яблонь, как Ред делишес и Глоккенапфель.

Описание сорта

У взрослого дерева крона не сильно густая, имеет пирамидальную форму. Яблоня вырастает до 9 метров, если садовод не делает своевременную обрезку. От главного ствола обычно отходит небольшое количество побегов. Все ветки растут под острым углом по отношению ко стволу.

Листва круглая, темная, насыщенного зеленого цвета. По размеру небольшая, плотная, со множеством морщинок. На одной стороне поверхность матовая, с другой имеется пушок. Цветы, когда раскрываются, демонстрируют нежный розовый оттенок. Прекрасно пахнут, поэтому вокруг яблони всегда так много пчел. Зацветает дерево в середине мая.

Особенности, плюсы и минусы

Обязательно стоит сказать о преимуществах и недостатках сорта.

Плюсы:

• дегустаторы высоко оценили вкусовые качества сорта;
• плоды можно транспортировать на большие расстояния;
• сорт очень морозоустойчив;
• урожайность высокая.

Минусы:

• без обрезки сбор урожая затруднен;
• яблоки слабо крепятся к черенкам, поэтому быстро опадают.

Созревание и плодоношение

Зимний по сроку созревания сорт достигает зрелости только в третьей декаде сентября. Плодоносит каждый год.

Регионы выращивания

Юг России и Северный Кавказ считаются лучшими регионами для выращивания яблони этого сорта.

Урожайность

Это высокоурожайный сорт. При правильной агротехнике можно собрать от 42 до 75 кг плодов.

Плоды и их вкус

Плоды Глостера едят в свежем виде. Они имеют привлекательную розово-красную окраску с небольшим румянцем. У плодов округло-коническая форма, масса яблок – от 140 до 170 грамм. Кожица обладает глянцевым блеском, она гладкая, средней толщины. Есть множественные точки под кожицей, которые хорошо видны.

Вкус, как и у большинства яблок, сладкий, но с легкой кислинкой. Аромат замечательный, ярко выраженный. После сбора яблоки могут пролежать в прохладном месте до февраля, а если снизить температуру, то и до мая.

Для получения обильного урожая ароматных яблок, сад необходимо периодически обновлять, высаживая саженцы продуктивных и новых сортов. К выбору яблоневого саженца нужно подходить со всей ответственностью, ведь некачественный посадочный материал в лучшем случае не приживётся, а в худшем – погибнет в расцвете лет после многочисленных вложений в его здоровье и нормальное формирование.

Особенности выращивания

Обрезка – неотъемлемая часть ухода за яблоней. Процедура должна проводиться, чтобы контролировать форму и размер растения. Мертвые, поврежденные или больные ветви необходимо время от времени обрезать. Кроме того, убирают побеги, которые пересекают друг друга или растут внутрь по направлению к основному стволу. Лучшее время для обрезки – поздняя зима и лето.

Регулярно поливают, но не заливают деревья. Яблони любят влажную, хорошо дренированную почву, но переувлажнение может привести к появлению корневой гнили. Чтобы поддержать растение в период плодоношения, используйте шпалеры или столбы.

Мульчирование может помочь сохранить влагу и температуру почвы, но слой под деревом обязательно убирают осенью после сбора урожая, чтобы мыши не гнездились в нем и не разрушали кору.

Посадка яблонь – дело очень важное, хлопотное и ответственное. От правильной процедуры зависит её приживаемость и полноценное плодоношение. Перед посадкой нужно правильно выбрать посадочный материал, определиться с местоположением и подготовить почву.

Удачная прививка помогает решить целый комплекс задач, в первую очередь: получить интересующие сорта и сэкономить место на участке. Техника прививок сама по себе не так уж сложна и ею может овладеть даже начинающий дачник. Заниматься прививками можно в течение всего периода вегетации.

Наряду с подкормками и обрезкой, необходимым яблоням, полив – это тоже весомый вклад в правильное развитие культуры, а значит, в высокий урожай. Неправильный полив, проведенный несвоевременно, без достаточного количества воды, способен принести большие неприятности плодовому дереву.

Опыление

Описываемый сорт только частично самоплодный, поэтому для его выращивания и опыления необходимо высадить в пределах 30 метров опылители. К ним относятся другие сорта, такие как Спартан, Гала и Джонатан.

Подкормки

Удобряйте молодую яблоню сбалансированным жидким удобрением каждые 2 недели в течение вегетационного периода. Применяйте любые комплексные органические и минеральные удобрения, когда дерево станет старше. Начинайте сокращать количество подкормки с поздней осени и прекращайте давать зимой.

Деревья могут испытывать стресс после сбора урожая, поэтому послеуборочное внесение удобрений также необходимо. Очень важно, чтобы при внесении их в почву поступала и влага. Удобрения грунта следует избегать в теплое и сухое лето. Количество вносимых минеральных веществ следует определять с помощью анализа почвы и листовой ткани.

Часто садоводы используют метод фертигации, когда удобрения смешивают с водой в системе капельного полива. Очень эффективный метод.

Важным моментом ухода за яблоней в открытом грунте является подкормка и внесение удобрений. Подкормка яблонь начинается ранней весной и заканчивается поздней осенью. Недостаток питания приводит не только к снижению качества и количества урожая, но и снижает иммунитет дерева, делает его более уязвимым перед вредителями и болезнями. А при осенней процедуре дерево сможет заложить больше плодовых почек, что положительно скажется на будущем урожае.

Морозостойкость

Зимнестойкий сорт. Укрытие требуется только совсем молодым деревьям. Ствол вокруг яблони покрывают мульчей.

Несмотря на то что яблони считаются довольно неприхотливыми растениями, они все равно нуждаются в правильном осеннем уходе. Своевременная подготовка деревьев к зиме позволяет сделать их более устойчивыми к зимним морозам, а также повысить будущую урожайность.

Болезни и вредители

Тля, моль, яблоневый долгоносик, парша, мучнистая роса, бурая гниль – это те проблемы, с которыми приходится столкнуться садоводу. Если у описываемого сорта наблюдается высокая устойчивость к грибковым заболеваниям, то паршой он поражается легко. Яблочная парша – грибковая инфекция, которая вызывается спорами полубиотрофного гриба, переносимыми ветром, дождем или телами животных, пока они не вступят в контакт с вашим растением.

Если яблоня заболела, то не ждут, пока заражение ухудшится, и немедленно принимают меры. Опрыскивают яблоню жидким медным купоросом и фунгицидом на основе серы, сразу после появления первых симптомов. Продолжают повторять процедуру с интервалом в 7 (влажная погода) или 10 (сухая погода) дней, пока яблоки не будут готовы к сбору. Также рекомендуется сгребать листья, которые опадают с дерева, и сжигать, чтобы предотвратить дальнейшее распространение спор.

Яблоня является популярной плодовой культурой среди садоводов. Ее можно встретить на многих дачных участках. Но при этом такие деревья нередко поражаются различными заболеваниями. Очень важно вовремя распознать болезнь и провести необходимые процедуры для скорейшего выздоровления. В противном случае плоды будут испорчены, а само дерево вообще может погибнуть.

Плодоношение стареющих деревьев, как и качество урожая снижается. Поэтому, если дерево стареет и возникает необходимость его замены, нужно задуматься, как размножить яблоню, чтобы не потерять сорт. Для размножения яблони используют несколько способов: семенами, отводками, глазками и клонированием (окулировкой).

характеристика и описание сорта, особенности посадки и ухода за деревом, фото

Добавить в избранное

Обладающие высокой лёжкостью зимние сорта яблонь могут снабжать потребителей своими плодами даже весной, поэтому интерес к ним не угасает. Сорт яблок Глостер популярен во многих странах Европы за способность плодов храниться до конца мая. Из этой статьи вы узнаете о яблоне сорта Глостер, её характерных чертах, особенностях посадки и ухода, а также сбора и хранения урожая.

ПоказатьСкрыть

Ботаническая характеристика

Сорт Глостер имеет немецкое происхождение. Его вывели в 1951 году, и вскоре он приобрёл большую популярность в европейских странах. В частности, он отлично показал себя на Украине и в южных регионах России. Дерево сорта Глостер проявляет сильный рост и формирует пирамидальную или овальную среднегустую крону. Высота достигает 8 м. Приносить плоды начинает с 4 года после высадки, а на карликовых подвоях — со 2-3 года. Цветение среднепозднее, длительное.

Знаете ли вы? Яблоки не тонут в воде, благодаря тому что на четверть состоят из воздуха.

Сорт способен самоопыляться, но в целом опыление смешанное и наличие опылителей хорошо повышает урожай. Лучшими опылителями являются яблони Айдаред, Джонатан, Гала, Джеймс Грив, Спартан. Усреднённая масса плодов — 160 г, но они могут достигать и 200 г. У них округло-конусная форма с несильной ребристостью в верхней части. Покровный окрас тёмного малиново-красного цвета практически полностью закрывает основной желтоватый цвет яблока. Под гладкой блестящей кожурой просвечивают светлые подкожные крапинки. Яблони сорта Глостер высоко ценятся садоводами всей Европы Плоды сочные, имеют светло-зелёную мякоть, которая при хранении приобретает кремовый тон. У неё сладкий вкус с лёгкой кислинкой, оценённый в 4,5 балла. Лучше всего вкус плодов выражен в южных регионах. Созревание происходит в конце сентября. Вкус становится наиболее выраженным к январю, а сами яблоки могут сохранять свои качества по май. Со взрослой яблони собирают 35–75 кг урожая. Глостер устойчив к мучнистой росе и слабо устойчив к парше. Может переносить морозы до -25°С.

Преимущества и недостатки сорта

• Садоводы ценят этот сорт за следующие преимущества:
• отличная лёжкость плодов;
• скороспелость;
• стабильность урожаев;
• яблоки прекрасно переносят перевозку;
• красивый товарный вид плодов;
• отличные вкусовые качества;
• хорошая устойчивость к болезням.

• Общепризнанные недостатки:
• сильнорослость;
• нехватка тепла отражается на вкусовых качествах плодов;
• в дождливый период происходит поражение паршой.

Посадка и подготовка к ней

В целом саженцы яблони сорта Глостер не требуют каких-то особых условий по сравнению с другими плодовыми деревьями. Однако для успешной посадки необходимо тщательное выполнение установленных правил.

Важно! Высокорослые яблони следует садить на 3 м от забора или стены дома. Среднерослые и на карликовом подвое — на 2 м.

Оптимальные сроки

В южных регионах садить саженцы яблонь можно весной и осенью. Весной сажают до распускания почек; в это время хорошо сажать молодые экземпляры (до 2 лет). Саженец, посаженный весной, легче зимует. В осеннее время лучше всего высаживать яблони после опадания листвы, но не позже, чем за месяц до морозов. Они должны хорошо укорениться до наступления зимних температур.

Выбор лучшего саженца при покупке

Покупать саженцы яблонь надо в проверенных местах с хорошей репутацией — в питомниках или в магазинах для садоводов. Лучше всего выбрать саженец возраста 1-2 года. На 1-летнем деревце веток не будет, а 2-летнее будет иметь 2-3 веточки. Следует обратить внимание на использованный подвой — карликовый, полукарликовый, среднерослый или сильнорослый. От этого будет зависеть расстояние между деревьями и количество растений на сотку сада. На растении и его корнях не должно быть наростов и повреждений. Корни должны быть хорошо развитыми, влажными и гнуться, на срезе они должны выглядеть светлыми. Не рекомендуется покупать саженец с распустившимися почками.

Выбор места для посадки

Участок для яблони должен находиться в хорошо освещаемом и прогреваемом солнцем месте. Там не должна скапливаться вода, а грунтовые воды должны быть не ближе 2,5 м. Лучше выбирать возвышенности или склоны и избегать низин. Место посадки не должно сильно продуваться северными ветрами. Неподалёку должны располагаться деревья-опылители.

Важно! При известковании грунта для яблони не следует слишком увлекаться — это дерево легче переносит немного повышенную кислотность, чем щелочную землю. В слабокислый грунт достаточно добавить немного золы и сульфата калия, перепревшего навоза.

Расстояние между деревьями зависит от подвоя:

• на семенном подвое — не менее 4-5 м;
• на среднерослом или полукарликовом подвое — 3 м;
• на карликовом — 2-3 м.

Яблони любят рыхлые питательные почвы, способные задерживать влагу. Кислотность грунта должна находиться в пределах 5,1–7,5 рН. Слишком кислую почву известкуют. Место для высадки яблони Глостер должно хорошо прогреваться солнцем

Технология посадки

Яму следует копать не позже, чем за 2-3 недели до посадки. Её диаметр для сильнорослого саженца будет 1 м, глубина — 0,7 м. Для карликовых деревьев роют несколько меньшую яму. Плодородный слой грунта откладывается в сторону и затем перемешивается с перегноем и минеральными калиево-фосфорными удобрениями. Если грунт в месте посадки недостаточно рыхлый, то в него добавляют песок.

Сама посадка состоит в следующем:

1. Если у саженца несколько подсохшие корни, его замачивают в воде со стимулятором корнеобразования (например, «Корневином»).
2. Саженец примеряют к яме и при необходимости подсыпают на дно почвосмесь.
3. Затем ставят в яму деревце, расправляют ему корни и засыпают грунтом, аккуратно трамбуя, чтобы не было пустот. При этом рядом с ним зарывают опору для саженца.
4. Формируют лунку и хорошо поливают.
5. Саженец фиксируют к опоре.

Видео: инструкция по посадке яблони

На заглубление саженца влияет место прививки. Яблони на семенных подвоях, заокулированные у корневой шейки, высаживают так, чтобы корневая шейка была чуть выше уровня земли. Саженец на карликовом подвое, где окулировка находится низко, садят так, чтобы место прививки было на уровне земли. Деревца на сильнорослых подвоях можно засыпать выше корневой шейки на 10–15 см, так как место прививки будет выше.

Особенности ухода

Чтобы получить хороший урожай, за яблонями следует организовать надлежащий уход.

Полив

Свежепосаженный весной саженец вначале поливают каждые 2 недели. Взрослые деревья достаточно поливать 4 раза за сезон:

• во время распускания почек;
• через 20 суток после того, как яблони отцвели;
• за 14 суток до сбора плодов;
• в октябре для подготовки на зиму.

Взрослые деревья лучше поливать в вырытые вокруг ствола канавки глубиной 0,4–0,5 м Полив немало зависит от погодных условий. К примеру, если весной или осенью идут проливные дожди, то увлажнение можно пропустить. А вот если летом установилась продолжительная жара, можно провести внеплановое орошение. Объём воды для увлажнения зависит от возраста деревьев. Для саженца достаточно 2-3 вёдер, для экземпляров возраста 3–6 лет хватит 5–8 вёдер, для 7–10 лет — 10–15 вёдер. После полива почву под яблонями рекомендуют подрыхлить и удалить сорняки, чтобы улучшить поступление воды, питательных веществ и кислорода к корням.

Внесение удобрений

Первый раз подкормку проводят через год после высадки саженца. Для этого весной при появлении первых листков под 1 дерево вносят по 40 г нитроаммофоски и аммиачной селитры, а на грунт перед перекопкой разбрасывают 5 вёдер перегноя. Во время появления цвета проводят вторую подкормку. Можно использовать следующий состав — в 10 л воды разводят 300 г мочевины, 100 г суперфосфата, 70 г сульфата калия, затем домешивают 5 л навозной жижи и 2 ведра настоя птичьего помёта. На 1 дерево уходит 4 ведра такой смеси. В летний период следует провести внекорневые подкормки в период формирования плодов. Нельзя применять в качестве удобрения свежий навоз (чтобы не сжечь корни, особенно у молодых саженцев) и любые удобрения с содержанием хлора (например, хлористый калий). Яблони очень не любят этот микроэлемент. Для приготовления раствора для опрыскивания растворяют в 10 л 1 г гумата натрия и 50 г нитрофоски. Для внекорневой подкормки можно использовать мочевину (30 г на 10 л). Удобрения, содержащие азот, калий и фосфор, вносят в грунт 1 раз в 14 дней со второй половины июня до первых чисел августа. Для подготовки деревьев к зимнему периоду используют комплексные подкормки, а также органику — перегной и компост. Это укрепит деревья и позволит благополучно пережить зиму.

Видео: подкормка яблони

Обрезка

В первые годы после высадки саженца ежегодно весной проводят формирующую обрезку кроны. На яблоне оставляют ветви, которые не мешают друг другу и растут под углом 45–60° к стволу. Крону обычно делают разрежено-ярусной, для этого:

1. В первый год срезают верхушку для укорачивания штамба.
2. На второй год оставляют 3–5 веток, расположенный на примерно одинаковом расстоянии друг от друга, — это будет 1 ярус.
3. На третий год проводят формирование 2 яруса из 3-4 веток.
4. На четвёртый год делают 3 ярус, оставляя 3 ветви.

Обрезка яблони сорта Глостер не потребует от садовода больших усилий Расстояние между 1 и 2 ярусом составляет 0,8 м, а между 2 и 3 — около 0,4 м. Когда скелет дерева сформирован, в последующие годы обрезают старые ветки, растущие к стволу дерева отростки. Проводят также санитарную обрезку — удаляют сухие и поражённые болезнями ветки.

Важно! При обрезке веток не должно оставаться пеньков, а места срезов нужно обрабатывать садовым варом.

Подготовка к зиме

Несмотря на то что данный сорт обладает достаточно высокой зимостойкостью, молодые деревца, которым меньше 5 лет, следует защитить от зимних морозов. Ствол и нижние ветки рекомендуют обернуть плотным материалом (рубероид, мешковина, спанбонд), чтобы защитить от грызунов. Если лес и поля недалеко, есть смысл воспользоваться специальной сеткой и вкопать её в землю, чтобы грызуны не прорыли норы. Почву вокруг яблони следует замульчировать, чтобы уберечь корни от перемерзания. Для этой цели подойдут солома, торф, перегной, опилки. Молодые саженцы можно защитить при помощи лапника (сосновых веток), а также сделать небольшую насыпь почвы вокруг ствола. Во время снегопада вокруг деревьев набрасывают снег, — это дополнительно утеплит дерево. А если такую снежную насыпь ещё и притоптать, то мелким грызунам будет тяжело сделать проходы к коре дерева. Перед мероприятиями по утеплению, у яблонь делают санитарную обрезку кроны, зачистку и побелку ствола, уборку приствольного круга, а также проводят профилактические опрыскивания.

Знаете ли вы? Больше всего импортных яблок завозится в Российскую Федерацию, Германию, Великобританию и Нидерланды.

Болезни и вредители сорта

Яблоня сорта Глостер подвержена такой грибковой болезни, как парша. Признаками заболевания является побурение листвы и их дальнейшее засыхание. На плодах также появляются бурые пятна, они становятся мелкими. Для борьбы с паршой применяют обработки 1% бордоской жидкостью и «Фитоспорином». Можно проводить опрыскивания народными методами:

1. Солевым раствором — из расчёта 1 кг на 1 ведро (10 л).
2. Использовать соду — 1,5 кг на 10 л.
3. Настой корней хвоща из расчёта 2,5 кг на 10 л. Корни мелко нарезают и заливают водой на 4 дня.
4. Раствор золы из расчёта 1 кг к 1 л воды. Данную смесь настаивают 1-2 суток.

Яблони могут быть также подвержены нашествиям вредителей — тли, клещей, листоблошки, пенницы, цикад, щитовки, плодожорки, пестрокрылки, долгоносиков. Чтобы справиться с этими насекомыми, применяют инсектицидные препараты типа «Карбофоса», «Нитрафена», «Клещевита». Хорошо помогают и народные средства — опрыскивания мыльно-табачным раствором, настоем чеснока и лука. Неплохо отпугнут своим запахом вредителей высаженные возле яблонь бархатцы, полынь, календула.

Для профилактики появления болезней и вредителей надо проводить следующие мероприятия:

• перекапывать землю вокруг деревьев, особенно на осень;
• проводить рыхление почвы с выдёргиванием сорняков;
• на осень удалять остатки растительности и опавшие листья;
• счищать старую отслаивающуюся кору, так как она — отличное укрытие для насекомых и источник разных инфекций;
• удалять поражённые болезнями ветки;
• собирать и утилизировать падалицу;
• ранней весной и осенью проводить профилактические опрыскивания бордоской жидкостью или медным купоросом;
• проводить регулярный осмотр сада для выявления вредителей и болезней, чтобы своевременно принять соответствующие меры борьбы.

Сбор и хранение урожая

Данному сорту присущ продолжительный сильный рост, который передвигает появление плодов на более позднее время. К сбору плодов можно приступать с конца сентября по начало октября. Потребительски зрелыми яблоки становятся после новогодних праздников. Плодам нужно определённое время полежать, чтобы их вкус улучшился и раскрылся.

Знаете ли вы? У славян обмен яблоками между парой был символом взаимности. Девушка при сватовстве принимала от парня плод яблони, что означало согласие на брак.

Яблоки сорта Глостер при надлежащем хранении не теряют свои качества до февраля. На полке холодильника они могут пролежать до мая. Яблоки отлично подходят для употребления в зимне-весеннее время. Годятся они и для переработки: из них можно приготовить сок, повидло, варенье, сделать сушку. Итак, основными достоинствами яблок сорта Глостер является то, что они имеют товарный вид и прекрасно хранятся всю зиму. Этот сорт рекомендован для южных регионов, а в средней полосе нуждается в утеплении на зиму. Для получения высоких урожаев нужны стандартные для яблонь агротехнические мероприятия — своевременные полив и подкормки, обрезка и формировка, защитные и профилактические работы.

Яблоня глостер: краткое описание сорта, фото

Яблоня, которая радует своими плодами суровой зимой, – это ли не мечта любого садовода? Существуют ли такие сорта на самом деле и как они называются? Конечно, такие сорта яблонь есть. Своим владельцам они нравятся не только за способность одаривать плодами даже зимой, но и за отличную устойчивость ко многим заболеваниям. Один из таких сортов – яблоня «глостер», описание которой вы узнаете из данной статьи.

Описание сорта

Растение было получено в Германии путём скрещивания сортов «ричард делишес» и «глоккенапфель». Яблоня данного сорта причисляется к сильнорослым позднезимним сортам. Обладательница высокой округлой кроны, яблоня «глостер» хорошо переносит морозы до -20 градусов, а также обладает хорошей устойчивостью к мучнистой росе. Плодоносить дерево данного сорта, привитое на среднерослый подвой, начинает на 4-й год после посадки, урожайность на 10-й год достигает 75 кг с одного дерева. На карликовых подвоях образование полноценных плодов наступает несколько раньше – на 3-й год, при этом с одного дерева можно собрать до 5 кг крупных яблок.

Плоды яблоня «глостер» образует крупные, их вес может достигать 200 г. По форме плоды округло-конические, ярко-красные с небольшими жёлтыми крапинками. Мякоть яблок этого сорта плотная, хрустящая, в меру сочная, кисло-сладкого вкуса. Спеть яблоки начинают к началу октября, а потребительской зрелости достигают после нового года. Хранятся плоды до 4 месяцев, легко переносят транспортировку.

Особенностью сорта является то, что дерево образует по одному плоду в соцветии, поэтому нет необходимости удалять лишние завязи, перегружающие растение. Благодаря этому яблоня «глостер», фото которой вы можете увидеть в данной статье, ежегодно приносит большие урожаи.

Особенности ухода

Для нормального развития дерева в молодом возрасте важно ежегодно проводить формирующую обрезку, оставляя на дереве только те ветви, которые не мешают росту других, а также расположены под углом 45-60 градусов по отношению к стволу. В последующие годы, когда скелет дерева будет уже сформирован, рекомендуется проводить санитарную обрезку, а также постепенно заменять старые ветви на новые.

Яблоня «глостер» нуждается в поливах только в периоды длительной засухи. Стоит отметить, что сорт хорошо отзывается на подкормки органическим удобрением. Для обеспечения питания необходимо ежегодно вносить в приствольный круг 3 ведра перегноя или перепревшего навоза под каждое дерево. Для восполнения потребности в микроэлементах можно проводить некорневые подкормки раствором микроудобрений для яблонь.

Кора на стволе яблони «глостер» отличается особой чувствительностью к солнечным лучам, поэтому для предотвращения ожогов штамб защищают побелкой. Особенно важно сделать это перед наступлением зимы.

Советы по увеличению урожая

Так как для данного сорта характерен сильный и продолжительный рост, плодоношение может отодвигаться на более поздние сроки. Чтобы заставить дерево плодоносить раньше, садоводы прибегают к некоторым хитростям:

1. Отгибание веток книзу помогает остановить их рост и провоцирует растение к образованию на них кольчаток, на которых и располагается основной урожай.
2. Обработка дерева специальными средствами, тормозящими рост побегов, также действует на дерево положительно, заставляя его раньше вступать в плодоношение.
3. Помогает увеличить урожайность летняя обрезка, а также подкормки без азотосодержащих веществ.
4. Садоводы отмечают, что яблоня «глостер» лучше завязывает плоды при наличии опылителей – других сортов яблок, например, «айдаред» и «джонатан».

Полезны ли плоды яблок сорта «глостер»

Яблоки данного сорта содержат массу полезных для организма человека веществ. В их состав входит железо, аскорбиновая кислота, витамины и микроэлементы. Всё это позволяет говорить о том, что яблоки «глостер» полезно включать в рацион людей, перенесших инфаркты, страдающих анемией и упадком сил. Кроме того, такие яблочки будут полезны и тем, кто хочет похудеть, ведь калорийность их очень низка, а содержащаяся в плодах клетчатка способна очищать кишечник от различных токсинов.

Яблоки Глостер. Калорийность яблок Глостер



Свойства яблок глостер

Сколько стоит яблоки глостер ( средняя цена за 1 кг. )?

Москва и Московская обл.

50 р.

 

Под яблоками в пищевой промышленности подразумевают плоды яблонь, которые употребляют в пищу в свежем виде или прошедшем кулинарную обработку виде. Помимо того, яблоки выступают в качестве кулинарного сырья, которое используют в процессе производства достаточно большого количества производных продуктов питания.

Исследователи полагают, что родиной яблоневых деревьев является регион Центральной Азии. В настоящее время наибольшее распространение получило яблоня домашняя, плоды которой люди активно используют в пищевой промышленности. Примечательно также и то, что существует просто колоссальное количество сортов яблони домашней, которые произрастают а различных климатических областях.

Яблоки употребляют в пищу в свежем, сушеном, консервированном, печеном, квашенном и даже моченом виде. Их яблок готовят варенья, джем, а также муссы, сиропы, сок и алкогольные напитки, например сидр или вино. Яблоки зачастую используют в процессе приготовления домашней выпечки. Среди наиболее известных, а также популярных в наших широтах сортов яблок можно выделить такой сорт как Гостер.

По скорости созревания яблоки Глостер относятся к поздне-зимним сортам. На вкус яблоки Глостер кисло-сладкие, а вес среднего плода не превышает 200 грамм. Форма яблок Глостер округлая, расцветка темно-красная, а цвет плодовой мякоти зеленоватый. Сорт яблок Глостер был открыт немецкими селекционерами в 1951 году.

Яблоки Глостер — это результат скрещивания таких сортов как Ричард Делишес, а также Глоккенапфель. Сорт яблок Глостер отлично выдержал испытания на территории Украины и в условиях белорусского Полесья. Профессиональные дегустаторы присваивают вкусовым характеристикам яблок Глостер 4,5 балла.

Урожай яблок Глостер собирают в конце сентября, а затем выдерживают до января месяца. Только после этого яблоки Глостер поступают в продажу. Калорийность яблок Глостер может варьироваться под воздействием окружающей среды. Однако, средний уровень калорийности яблок Глостер находится на отметке в 47 Ккал, которые приходятся на 100 грамм плодов.

Селекционеры уверяют, что сорт яблок Глостер выделяется своей хорошей транспортабельностью. Стоит отметить, что яблоки — это не только вкусный, но и безусловно полезный для человеческого организма продукт питания. Подавляющее большинство разновидностей яблок содержат в своем химическом составе практически одинаковый набор полезных соединений природного происхождения, например таких как витамины группы А, В, Е, С, а также К.

Помимо того, витаминно-минеральный состав яблок обогащен такими соединениями как кальций, магний, цинк, железо, а также натрий. Примечательно то, что в сравнении с другими фруктами яблоки содержат гораздо меньшее количество витамина С. Однако, именно в химическом составе яблок содержится колоссальное количеств антиоксидантов.

Калорийность яблок глостер 47 кКал

Энергетическая ценность яблок глостер (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0. 4 г. (~2 кКал)
Жиры: 0.4 г. (~4 кКал)
Углеводы: 9.8 г. (~39 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3%|8%|83%

Рецепты с яблоками глостер



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 200 граммов

 

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 11678

Откройте для себя яблоки наследия Глостершира — Severn Bites

Как вы думаете, сколько сортов яблок существует в Глостершире?

Десять, двадцать, 50? Задокументировано более 100 сортов яблок, произрастающих в Глостершире: употребление в пищу яблок, приготовление яблок и яблоки для сидра.

Яблоневый цвет в саду тети Люси

Нет лучшего места, чтобы увидеть и попробовать яблоки Глостершира, чем в Day’s Cottage, где выращивают удивительное количество задокументированных яблок.Цвета, формы и размеры очень разнообразны. Вкусы одинаково разные. Если вы предпочитаете хрустящее или мягкое, яблоко обязательно найдется для вас.

Изысканный яблоневый цвет

Сады Day’s Cottage

Еще в 1912 году Люси, двоюродная бабушка нынешней владелицы Хелен, посадила фруктовый сад. В 1923 году она посадила больше деревьев. Удивительно, но некоторые до сих пор стоят. Это огромные деревья с широко раскинутыми ветвями. Сбор влечет за собой поднятие дерева по лестнице.

Небольшой выбор яблок Глостершира

Цвета яблок поистине удивительны

Зеленые яблоки светятся

В другом саду находится музей яблонь.По два каждой разновидности. Весной, когда они зацветают, трудно сказать, какие пары. Некоторые из них отличить немного легче, чем другие, из-за их привычки расти.

Для сбора старых деревьев в саду тети Люси нужна длинная лестница

Осенью намного проще. Ваш глаз настраивается на цвета. Великолепные ярко-красные яблоки, рядом с почти кислотно-зелеными и еще дальше очень привлекательный почти фиолетовый сорт. Оказывается, это сидровое яблоко. Яблоки не распыляют.

Многие яблоки имеют великие имена, включая Kill Boy, Hen’s Turds или Wick Whyte Styre (стайр — это сидровое яблоко). Если вам повезет, вы сможете найти яблоко, которое происходит из вашей деревни. Есть много хороших поваров, которые хорошо ломаются при запекании и имеют приятную кислотность.

В издании 1803 года «История графства Глостершир» Томас Радж описывает, сколько яблок сохранялось в течение длительного времени

«Вы можете увидеть дороги, поросшие деревьями, но не руками мастера, а по природе самой земли.Ибо земля сама по себе выращивает их до плодов, отличных по вкусу и внешнему виду, многие из которых увядают не в течение года, ни до того, как урожай, кажется, заменит их место »

В этом году сбор урожая начался на две недели раньше, чем в прошлом году. К счастью, яблоки для сидра можно стряхнуть с дерева, но едоков и поваров по мере их созревания будет собирать небольшая команда в течение длительного периода времени.

Яблочный день

В Apple Day в одном здании давят яблоки.Одни предназначены для приготовления соков Day’s, другие — для сидра или уксуса. В День Яблока каждый может принести свои яблоки, чтобы их прессовали и разливали в бутылки, чтобы забрать их. Из одного килограмма яблок получается около 750 мл сока.

Дегустация яблок перед покупкой — изюминка

Однажды мы пошли на Apple Day специально, чтобы выбрать яблони для нашего сада из их небольшого питомника фруктовых деревьев. Волнующий день для нас! Одно яблоко, которое мы выбрали, — это кухонная плита, которую Кембридж Куининг вырастила в нашей собственной деревне.Пройдет некоторое время, прежде чем мы сможем собрать собственные плоды, но ожидание того стоит.

Дэйв и Хелен, кажется, умеют выбирать день с хорошей погодой для Дня Яблока, и посетителей много. Мы заходим в юрту, чтобы проверить распродажу тортов, думая, что по возвращении из сада библиотеки у нас будет один. Другие посетители думали так же, и к тому времени, когда мы вернулись, все уже исчезло.

Паста, оставшаяся от прессованных яблок

Посетители принесли свои яблоки для приготовления сока.

Мы очарованы яблочной «фотобудкой».Детей просят сесть и подождать две минуты, пока фотография проявится. Внутри, собственно, находится художник , рисующий по каждой «фотографии». Нам нравится музыка Orchard Band (включая Дэйва и Хелен), играющих на различных инструментах, прославляющих чудесные яблоки.

Представьте себе сидр, сделанный из яблока под названием Kill Boys

Изюминкой для нас является возможность попробовать и купить разные яблоки и полюбоваться выставкой множества разных сортов с интересными описаниями.

Это поистине волшебное место.

Узнать больше

Изменения в сельском хозяйстве и в том, как яблоки закупаются в супермаркетах, привели к сокращению на 75% садов Глостершира за последние 50 лет. В течение последних 20 лет Gloucester Orchard Trust работал над сохранением генетических характеристик более 100 сортов яблок, уникальных для Глостершира. Узнайте больше о садах Gloucester Orchard Trust’s

Послушайте Дэйва и Хелен Дей-Фарм в программе в 2017 году на BBC Radio Gloucester.Каждую неделю обратите внимание на стенд Day’s Cottage на фермерском рынке Страуда.

Яблоки Глостершира наследия в коттедже Days

Попробуйте мой хлеб, приготовленный по местному рецепту сидра, или яблочную крошку наивысшего комфорта.

Day’s Cottage
Upton Lane
Brookthorpe
Gloucester
GL4 0UT

Тел. / Факс: 01452 813602

Электронная почта: [email protected]

В Глостершире зарегистрировано более 100 различных яблок

сортов яблонь из Глостершира на фруктовых деревьях Бернвод.

АРЛИНГЕМ ШКОЛЬНИКИ Из Арлингема, Глостершир, по имени до 1914 года. Тройного назначения, средние, среднеспелые, складские. до конца ноября. Зеленый с красными полосами и румянцами. Энергичный деревья. Довольно хорошее десертное яблоко со сладким и полным вкусом, без слишком большого количества кислоты. В приготовлении сохраняет форму, с мягкий вкус. Это, пожалуй, лучше в качестве десертного яблока.Большой цветы с темными бутонами. BERKELEY PIPPIN Предположительно происхождение из Беркли и известен в начале 20 века, если рассматривать разновидность сидра. Яблоко десертное, среднего размера, приплюснутое круглое, часто конические и неправильные. Кожа тускло-зеленая с красным полосы. Созреть действительно поздно, часто даже в ноябре. когда он раскрывает свой полный аромат. BLOOD ROYAL Утверждается, что имеет тройное назначение Gloucestershire Orchard Group, но, вероятно, лучше как сидр яблоко и на десерт. Это привлекательный, маленький / средний, уплощенное круглое яблоко, с темно-красными и светлыми пятнами на большей части кожи. Перед созреванием мякоть довольно твердая и острая. но к середине ноября он становится хрустящим, сочным, довольно сладким. и хорошо приправленный.В приготовлении устойчив к размягчению, сохраняет форму и не конкурирует с более качественной варкой яблок. Хранить до декабря. БУШИ ФРАНЦУЗСКИЙ Сидр сладкий, от малого до среднего размерные, зеленые с коричневым румянцем, иногда с красными полосами и пятнистый красновато-коричневый. Мякоть зеленая, сладкая и слегка дубильная. Поздно сезон и позднее цветение. Он начинает сжиматься к концу Ноябрь хоть и остается сочным. CAMBRIDGE QUEENING Сидр острый, который может после хранения можно есть как десертное яблоко. Известный с самого начала ХХ века. Считается, что он из Кембриджа, Глостершир. Плод бывает разной формы, иногда бывает неправильной формы и ребристый, иногда более округлые, с яркими полосами и пятнами, которые иногда распространяется, покрывая кожу темно-красным цветом. Есть пятна красновато-коричневого цвета.Мякоть может быть слегка жевательной, но вкус это хорошо. CORSE HILL Выведен до 1884 года на Корс-Хилл. ферма. В основном для сидра, но также используется в кулинарии. и десерт. Конический, иногда длинный, зеленый с коричнево-красным промывать. С легким вкусом; сохраню до декабря. ДАЙМОК КРАСНЫЙ Из села Дымок, упомянуто Эвелин в 1670 году.Сладко-горький сидр, также употребляемый в качестве десерта. яблоко. Форма неправильная, иногда коническая, иногда сплющенный. Среднего размера, с темными полосами, иногда закрывающими. целое яблоко. EDEN Выведен Э. Дж. Ингелби из Фолфилда в 1948. Десертное яблоко среднего и позднего сезона с хорошим вкусом. Середина размером с ярко-красные полосы на коже, переходящие в непрерывную красный. ELMORE PIPPIN Очень позднее десертное яблоко от Элмор в Глостершире, известный с 1920-х годов, но старше. Вероятно, полностью созреют не раньше декабря. Круглый, иногда слегка плод конической формы, среднего размера, с зеленой кожицей, иногда покрасневший коричневая, с выступающими светлыми линзами по всей поверхности. Очень четкий, слегка сладкий и кислый. GLOUCESTER ROYAL Вырос в Дурсле примерно в 1930 году.Наверное, сладкий сидр. Плоды от мелких до средних, с зелеными и оранжевая кожица и сладковатая жевательная мякоть. Поздний сезон, хранение до ноября. Темные цветочные бутоны. GLOUCESTER UNDERLEAF Сорт, известный с 1883. Плоды от мелких до средних с желтой кожицей, которые Говорят, что это тройное назначение, но со слегка подсушенной мякотью. В вкус сладкий, слегка лимонный.Средний сезон, хранение до Ноябрь. ЗЕЛЁНЫЙ ДВА ГОДА Тройное назначение, средний размерный, поздний сезон. Зеленый с красным румянцем. Твердая и острая мякоть. Старый сорт неизвестного возраста. Длительное хранение. HAGLOE CRAB Выведен г-ном Беллами до 1796 года, в Hagloe. Мысль датируется 1720-ми годами. Сидр позднего сезона горьковато-сладкий, мелковатый, на длинных черешках с красной кожицей полосатый и румяный коричневый, в пятнах ломаного красновато-коричневого цвета.Иногда кожа вся темная. Яблоко жевательное, но очень приятное со сладким и насыщенным вкусом, но с некоторой горчинкой. Хранение до января. Темные бутоны и розовые лепестки. HUNT’S DUKE OF GLOUCESTER Выведен Доктор Фрай из Глостера, представленный Томасом Хантом в 1820 году. Среднеспелое десертное яблоко и сидр, от маленького до среднего, круглое и коническая, кожица золотистая с легким рыжеватым оттенком, хранящаяся до января. LEMON ROY Большое кулинарное яблоко конической формы, бледно-зеленый с красным румянцем. В полностью спелом виде очень приятный Пожиратель. Поздно в лист.

LODGEMORE NONPAREIL Выведен мистером Куком из Лоджмора в 1808 году. сидр и десертное яблоко, мякоть хрустящая, сочная и милая. Полностью созревший с богатым вкусом.Поздний сезон, хранение до декабря. ЛОНГНИ RUSSET Датированный 1796 годом, сладкий сидр и десертное яблоко. Среднего размера и круглой формы, частично или полностью покрытые красновато-коричневым оттенком, иногда с красным румянцем. Поздний сезон, хранение до февраля. СТАРОЕ ТАНКАРД Сорт сидра, ставший съедобным яблоком на конец года, хранение до января.Большой, неправильной формы и ребристый яблоки, с зелено-желтой кожицей. НАД ЯБЛОКОМ Предположительно из К западу от Глостера. Поздний сезон, средние и крупные яблоки. Сладковатое сидровое яблоко, приплюснутое, округлое и ребристое с зелено-желтыми ребрами. кожа. Магазины до декабря. OVERLEAF Сидр острый, средний сезон, среднего размера, зелено-желтого цвета с сетчато-красноватым оттенком.Магазины до октября. У деревьев есть привычка плакать. PHELP’S FAVORITE Трехместный предназначение, датируемое серединой 20 века или ранее. Большой конический фрукты с зеленой кожицей и красными прожилками и вкраплениями, иногда полностью красный. Свежий и сладкий. Поздний сезон, хранение до декабря. ЯДРО ПОРТОВОГО ВИНА Сладкий десерт яблоко, среднего размера, конической формы, кожица зеленая, желтеющая, частично покрасневший и с красными прожилками. КРАСНЫЙ ДВА ГОДА Тройное назначение, среднего размера, округлые, с зеленой кожицей, румяные, темно-красные. Поздно сезон, резкий, позже становится мягче. Длительное хранение. RHEAD’S REINETTE С выступом Уильяма Рэда из Элтона или Флэксли в конце 19-го или начале 20-го век. Поздний десерт, среднего размера, плоско-конический, зеленый созревание до желтого цвета с красными прожилками и пятнами и сломанным красновато-коричневым цветом.Мякоть сочная и насыщенная. ШИЛЛИНГ Яблоко десертное известное в Даймоке в начале 1900-х годов. Плоды от средних до крупных, конические в форма, с выраженной ребристостью, которая заканчивается волнообразным ушком бассейн. Очень короткий толстый стебель. Зеленая кожа, красная полосатая и с красная щека. Хрустящая, сочная мякоть. Средний сезон. Магазины до ноября. Темные бутоны. SIDDINGTON RUSSET Обнаружено в 1923 году в питомнике John Jefferies and Sons в Сиддингтоне, как вид спорта Галлоуэя Пиппина.Кулинарные и десертные, от средних до крупная, уплощенная круглая, желтая кожица с золотисто-рыжеватым оттенком. Красновато-коричневый иногда полный и чешуйчатый. Поздний сезон. Темные бутоны и цветы. ЯБЛОКО С ЯБЛОКОМ , найденное в Тиббертоне и неопределенного возраста. Хорошее десертное яблоко среднего размера, плоское круглые, с желтой кожей, с красноватыми пятнами на стебле и видные точки. Поздно созревать, в ноябре, храниться до января.Сладкое, хрустящее, сочное яблоко с освежающим вкусом. SUGAR PIPPIN Поздний сезон, десертное яблоко. Маленькие и округлые, с зеленой кожицей, желтеют, иногда с сетчатым красновато-коричневым оттенком. В конце октября или ноябре это очень сочно и сладко. Он хранится до декабря и, возможно, дольше. Насыщенный розовый цветок. TAYNTON CODLIN Тройное назначение, яблоко от среднего до большого, конической формы с соломенно-желтой кожицей, иногда сетчатый с красновато-коричневым, а иногда и с розовым румянцем.Было обнаружено на ферме Гриффина в Тиббертоне до 1954 г. в Тайнтоне. Его также называют коровьим яблоком. Поздний сезон, острое, кулинарное яблоко, выдержанное до конца года. Плоть твердый и довольно сухой. Держит форму и пригодится для фарша и пресервов. TEWKESBURY BARON Десерт, но иногда используется для сидра и приготовления пищи.Существовал до 1883 г., средний от большого, с зеленой кожицей, с темно-красными прожилками, часто более светлыми непрерывный красный. Средний сезон, хранить до октября. НАКОНЕЧНИКИ Тройное назначение, но в основном используется для приготовления пищи. Вероятно, по происхождению 19 век или раньше. Крупные, довольно длинные плоды неправильной формы, с зеленой кожицей. до бледно-желтого, иногда с теплым румянцем и несколькими полосами.Поздний сезон, хранение до января. ПРОЗРАЧНЫЙ КОДЛИН Не тот отмечен в ранней литературе, так как это яблоко раннего сезона яблоко, а старшее, зарегистрированное — среднего / позднего сезона. Кулинарный и десертное яблоко, среднего размера, с желтой кожурой, ребристыми и неровными. Созревают с августа, хотя некоторые яблоки остаются на дереве на некоторое время. недели спустя. Довольно бледный цветок. СТОЙКА ФРАНЦУЗСКИЙ Упомянутый Хоггом в 1884 году, это горько-сладкий сидр. Маленькое яблоко среднего и позднего сезона, плоское, круглое или высокое, конической формы, с длинным стеблем. Зеленый, становящийся желтым, иногда с несколькими полосы. Мякоть сочная и горькая, но сладкая и насыщенная. Это держится до декабря.

Красное яблоко — это потерянное яблоко Талиаферро?

Яблоко Красного Пальто — Это потерянное Яблоко Талиаферро?

КРАСНОЕ ЯБЛОКО APPLE OF FRANKLIN CO.VA

ХОРОШИЙ СИДР ЯБЛОКО
ЯБЛОКО ТАЛИАФЕРРО ПОТЕРЯЛО ДЖЕФФЕРСОНА?

Доктор Фрэнсис Амос из Роки Маунт, Франклин Ко, Вирджиния, вспоминает приятный сидр, сделанный в его юность, от яблони красного пальто, которое выращивали повсюду в восточном округе Франклин, в том числе во дворе фермерского дома его бабушки, но который с тех пор в значительной степени исчез. Примерно в 2004 году он начал поиски живой яблони Красного Пальто, из которой прививки могли быть сделаны, чтобы увековечить разнообразие.Вверху слева яблоня Red Coat, загруженная спелых яблок, а вверху справа — образец спелых яблок вместе с линейкой для шкала.

Доктору Амосу было непросто найти красное дерево, но когда Нэнни Стэнли услышала о его квеста, она сказала ему, что ей показалось, что она помнила яблоко Красного Пальто, которое ее отец, покойный Уилл Тайри посадил на старом фермерском доме около 70 лет назад. Когда миссис Стэнли и доктор Амос посетил фермерский дом, они нашли то, что должно быть одним из немногих уцелевших старых красных пальто. яблони.Вверху слева — Нэнни Стэнли, недавно сидящая у дерева своего отца, а вверху справа — доктор Амос. у дерева, когда полно спелых яблок

Доктор Амос был знаком с Клайдом Дженкинсом из Стэнли, Пейдж Ко. Вирджиния, занимающейся изготовлением корзин. ремесленник, который также занимается выращиванием и продажей старых сортов яблок. Мистер Дженкинс регулярно появляется на ремесленных мастерских. фестиваль в колледже Феррум в округе Франклин. Доктор Амос отрезал небольшую ветку от того, что мы будем позвонил Дерева-матери и передал его мистеру Дженкинсу, прося его попытаться привить больше яблока Красного Пальто. деревья.Мистер Дженкинс получил необходимый привой из частей ветки и сделал ряд удачных прививок. Слева фото привившего яблоки Клайда Дженкинса.

Два из этих привитых деревьев оказались недалеко от дома доктора Амоса, а третье было посажено в Институт и музей Голубого хребта, часть колледжа Феррум, где он процветает сегодня за колотый железнодорожный забор как пример яблочной культуры, которая раньше была гораздо более распространена в Округ Франклин.На фото с деревом Феррум — Родди Мур, директор Blue Ridge. Институт и музей и доктор Фрэнсис Амос, заново открывший красное яблоко.

Из-за определенного сходства между Красным Пальто и Талиаферро (произносится как Толивер) яблок, доктора Амоса и других заставили заподозрить, что они могут быть идентичными. Для тех, кто не знакомый с этим яблоком, можно было бы указать на то, что Taliaferro — самая близкая вещь, которая может Святой Грааль пропавших без вести яблок.Это было любимое яблоко для сидра Томаса Джефферсона, и он считал сидр самым близким к шампанскому напитком, о котором он знал, но не производится из винограда. Он раздавал привитые прививки и даже иногда привитые деревья. любой из его семьи или друзей, которые хотели их.

Итак, что мы знаем о яблоке Талиаферро? Описания противоречат друг другу, и ни одно из них не полностью надежный.

Следующие два письма были опубликованы в Мемуарах Филадельфийского общества содействия развитию. Сельское хозяйство , том 4, 1818, страницы 49-51

В письме от 29 июня 1814 года доктору Джеймсу Мизу Томас Джефферсон написал
: «[Яблоко Талиаферро] — это не краб, а саженец, который вырос в одиночестве на большом участке земли. старое поле рядом Вильямсбург, где семя, вероятно, было сброшено какой-то птицей.Майор Талиаферро из этого район, отметивший, что он когда-то был очень полон яблок, получил разрешение владельца земля для их сбора. Из него он сделал бочонок из сайдера, который, по мнению каждого кто его пробовал, было лучшим из тех, что они когда-либо видели. Он привил из него фруктовый сад, как и его зять нашего покойного канцлера Уайта. Сидр, который постоянно из него делают, предпочитали каждому крабу или любому сайдеру, когда-либо известному в этом состоянии, и он все еще сохраняет свой характер в разные места, куда он был перенесен.Я знаком с этим и не сомневаюсь в произнесении его намного превосходит краба Хью. В нем больше тела, меньше кислоты и ближе к шелковистому шампанскому, чем к любому другому. Майор Талиаферро назвал его яблоком Робертсона из имя человека, владеющего родительским деревом, но впоследствии оно имеет более справедливый и общий характер был отмечен названием яблока Талиаферро, в честь которого мы обязаны открытие его ценных свойств. Это самое сочное яблоко, которое я когда-либо знал, и оно очень освежает, как съеденное яблоко.»

Уильям Кокс, автор книги 1817 года под названием Выращивание фруктовых деревьев написал письмо 21 мая 1814 года тому же доктору Джеймсу Мизу, цитируя его книгу, которая, по-видимому, не все же было опубликовано и из письма Джефферсона, которое, по-видимому, еще не было написано. В письмо гласило:
«Глостер Уайт, Талиаферро или Робертсон Эппл.
«Белая тонкая кожица с множеством маленьких красных пятен на конце стебля; очень сочная, с сильным ароматом. вкус.Плоды висят до конца сентября, быстро созревают и падают, как только созреют, дерево у самого начала. в то же время сбрасывает листья. Его размер примерно равен большой красной полосе. Огромный носитель, очень прекрасное сидровое яблоко, которое многие считали лучшим столовым яблоком сезона в Вирджинии. В ветви обрезаны. Г-н Джефферсон описал его как намного лучше, чем краб Хью для сайдера, поскольку то есть к любому другому фрукту.

«Уважаемый господин,
«Приведенное выше описание« Gloucester white »взято из моей книги.Я предполагал это из Вирджинии, то есть сначала выращивали там, но не могут ручаться за этот факт.
«С уважением и уважением,
«Уильям Кокс».

Можно задаться вопросом, какое яблоко Кокс называл Глостер Уайт, Талиаферро или Робертсон Эппл. Талиаферро и Робертсон были одним и тем же яблоком, но Глостер Уайт был другое яблоко. Когда Кокс опубликовал свою книгу « Взгляд на выращивание фруктовых деревьев», и т.п. в 1817 г., на странице 114 он написал:

«№ 23. GLOUCESTER WHITE.
«Это яблоко среднего размера; форма не очень однородная, от продолговатой до плоской. форма; цвет при созревании — ярко-желтый, с облаками черных пятен: мякоть желтая, насыщенный, ломкий и сочный; прекрасного вкуса, как у столового яблока, и производства сидра изысканного вкуса. вкус. Стебель обыкновенной длины, вставлен в полость средней глубины, крона имеет вид. умеренно глубокий: время созревания примерно первое октября, после чего плод вскоре опадает. и подходит для сидра.Хранится недолго, но в сезон вкусное столовое яблоко, дерево очень бережлив, вынослив и энергичен; правильной красивой формы и очень продуктивной. Это много выращивается в нижних графствах Вирджинии, откуда я купил его, как яблоко высокого репутации ».

[Примечание. Это показывает, что через три года после его версии 1814 года мистер Кокс не рассматривал Глостер Белый должен быть таким же, как Талиаферро. Кроме того, его Глостер Уайт считается ярким. желтый с черными пятнами, в то время как в более раннем описании Глостера Уайта, псевдонима Талиаферро, говорилось, что это была белая кожа с множеством маленьких красных пятнышек на конце стебля.Кажется весьма вероятным, что ранее описывались характеристики Талиаферро, а не Глостер Уайт.]

Поскольку Кокс описал Талиаферро размером с большую красную полосу, его описание в 1817 том Redstreak на странице 157 становится актуальным.

«№ 95. REDSTREAK
«Это дерево было привезено из Англии, где имело высокую репутацию сидра. фрукты; он широко культивировался в этой стране потомками английских поселенцев. в Нью-Йорке, Нью-Джерси и Пенсильвании.Климат Америки должен иметь возродили характер этого яблока, испорченного в родной почве, из-за долгого длительность сорта — плод довольно мелкий; форма продолговатая, с обоих концов приплюснута, стебель и макушка вдавлены — кожица красная, со слабыми прожилками и желтыми пятнами — мякоть желтый, насыщенный, твердый и сухой; он висит поздно и требует доработки корпуса, чтобы лучший сидр. Качество сидра, если оно правильно приготовлено и очищено, очень высокое, как для крепость и аромат — яблоко хорошо хранится зимой и очень ценится как отличные кухонные фрукты во второй половине зимы.Дерево красивого, правильного роста и великий предъявитель: по мнению дилеров, этот сидр плохо поддается розливу: когда идеально очищенный, он входит в число наших первых фруктовых ликеров ».

——

The New American Orchardist , Уильям Кендрик, Бостон, 1835 г. стр. 75, гласит:

«ПРАЗДНИЧНЫЕ ЯБЛОКИ СИДРА, ВЫРАЩЕННЫЕ В СОЕДИНЕННЫХ ШТАТАХ.

…. «ТАЛИАФЕРО. Достопочтенный Дж. С. Грей. [В другом месте зовут Джона К.Серый Бостонский]
«Плод размером с виноградную дробь или от одного до двух дюймов в диаметре, белого цвета, с красными прожилками; с бодрой кислотой, не годится для стола, но, видимо, очень ценный плоды сидра. Предполагается, что это фрукт Вирджинии, а яблоко, из которого был сделан любимый сидр ».

——
Фрукты и фруктовые деревья Америки , А.Дж. Даунинг и Чарльз Даунинг, Нью-Йорк, 1890, стр. 192, гласит:

«Глостер Уайт».
«Происхождение, Gloucester Co., Вирджиния. Дерево сильнорослое и очень урожайное. Плод средний, округло-сплюснутый, мелкий желтый. Мякоть желтая, сочная, хрустящая, приятная, слабокислая. Хороший. Октябрь, Ноябрь ».

——
Питер Дж. Хэтч из Монтичелло заявляет, что бостонский помолог Уильям Кенрик предоставил единственный опубликовал описание Талиаферро в 1835 году. Делая это заявление, он, кажется, игнорирует Заявление Уильяма Кокса от 1814 года с описанием Глостера Уайта, Талиаферро или Робертсона Apple в отчете доктора Джеймса Миза зачитала Филадельфийское общество содействия развитию сельского хозяйства.Это правда, что Уильям Кокс путал яблоко Глостера Уайт с яблоком Талиаферро, и что к тому времени, когда он опубликовал свою книгу в 1817 году, он полностью исключил упоминание о Талиаферро. яблоко в его описании яблока Глостер Уайт. Но важно отметить, что в 1817 г. он описал Gloucester White как яблоко среднего размера с желтой кожурой и облаками черные пятна на коже, а в 1814 году он описал яблоко с белой тонкой кожицей, с множеством маленькие красные пятна на конце стебля, яблоко размером с большое яблоко с красной полосой (которое он описан в 1817 г. как имеющий довольно мелкие плоды).Хотя он был явно сбит с толку, он не был описывая яблоко Глостера Уайт в своем описании 1814 года. Кажется весьма вероятным, что он описывал яблоко Талиаферро в 1814 году. Кокс послал Миза Джефферсону за подробностями Яблоко Талиаферро.

Если Кокс на самом деле описывал яблоко Талиаферро в 1814 году, то у нас есть немало информация, которую нужно использовать при ее идентификации.
1. На дереве должны быть плоды среднего размера
2. Плод должен иметь тонкую белую кожицу с множеством маленьких красных пятен на конце стебля.
3. Фрукт должен быть очень сочным (самый сочный из всех, что когда-либо знал Джефферсон).
4. Плод должен иметь острый ароматный вкус
5. Плод должен быстро созреть в конце сентября
6. Плод должен быстро опадать, как только созреет.
7. Листья должны опадать сразу же, как только опадают плод (что редко для сентябрьского яблока?).
8. Из фруктов должен получиться хороший (или отличный) сидр.
9. Дерево должно приносить много плодов.
10.Ветки должны быть обрезаны (возможно, плодовые шпоры?)
11. Согласно Джефферсону, плоды нужно есть сразу после еды.

Кажется вероятным, что Кокс в 1814 году, а не ошибочно предположил, что «Талиаферро» было другое название яблока Глостера Уайт, которое он описывал, было ошибочно принято за предполагая, что «Глостер Уайт» было другим названием яблока Талиаферро, он был описание. Позже он дал совершенно другое описание Gloucester White.

Красное пальто — еще одно название Талиаферро? Выше перечислено одиннадцать пунктов. Некоторые все еще Мы знаем из воспоминаний доктора Амоса, что из яблока получается хороший сидр, когда смешанный с другими яблоками, что было единственным способом, которым это делалось в юности, прилагаются усилия, чтобы Получите достаточно яблок Red Coat, чтобы приготовить тестируемое количество чистого сидра Red Coat. Это только вопрос времени до завершения этого теста. Мистер Дженкинс указал, что с дерева падают яблоки и уходит в конце сентября.У яблони должно быть чрезвычайно редкое свойство — выпадать все из его листьев внезапно в сентябре. Кожица яблока Red Coat обычно красная с некоторыми зеленые зоны, особенно вокруг цветков плодов. Это не соответствует описанному цвет яблока Талиаферро. Кокс сказал, что у яблока тонкая белая кожица с множеством маленьких красных пятна на конце стебля. Кендрик сказал, что плод был белого цвета с красными прожилками. Таким образом есть одна сильная сторона (раннее опадание листьев) в пользу того, что два дерева одинаковы и одна сильная сторона (разница в цвете) в пользу того, что два дерева разных сортов.это Примечательно, что ни один из двух мужчин, описавших его цвет, по-видимому, никогда его не видел. Также Джефферсон описал свое яблоко как очень освежающее, а Кендрик сказал, что то же самое яблоко не годился для стола. Он даже описывал яблоко Джефферсона?

Если предположить, что Красное Пальто — другое название Талиаферро, и это далеко не точно, как мог ли он получить локальное распространение в восточной части Франклина, штат Вирджиния? Две возможности были признаны.

Первый:

Роберт Талиаферро эмигрировал в Вирджинию в середине 1600-х годов и основал обширную компанию Taliaferro. семья в Америке. Имя обычно произносится «Толливер». Он женился на Саре Граймс и была большая семья, включая сыновей Джона и Фрэнсиса. Позже Джон был полковником Джоном Талиаферро и женился на Саре Смит. В их большой семье был сын Ричард Талиаферро (1706-1748), который женился на Роуз Энн Берриман. Фрэнсис Талиаферро женился на Элиза (или Элизабет) Катлетт — их В семью входил еще один Ричард Талиаферро.Второй Ричард был майором (позже полковником) Ричард Талиаферро, который жил с 1705 по 1779 год. Оба Ричарда были двоюродными братьями и сестрами. внуки эмигранта.

Майор Ричард Талиаферро имел дочь Элизабет Талиаферро, которая вышла замуж за Джорджа Уайта, выдающийся вирджинец, который, среди прочего, был профессором права Томаса Джефферсона в Уильям и Мэри. По словам Джефферсона, майор Талиаферро был человеком, который обнаружил Талиаферро. яблоко, выросшее случайно на поле, принадлежащем мистеруРобинсон. Срезал черенки, размножил дерево и прославил его. В то время его выращивали многие, в том числе Джордж Wythe.

Считается, что Ричард Талиаферро, умерший в 1748 году, утонул, когда переправлял баржу река Потомак в Вирджинии. Роуз Энн, его жена, в значительной степени отвечала за воспитание дети. Ему принадлежал большой участок земли в Амхерсте, штат Вирджиния. Его сын Чарльз Талиаферро-старший (1735-1798) женился на Изабелле Маккалох и переехал в Amherst Co.Чарльз был офицером в Революционная армия.

У Чарльза-старшего и Изабеллы родился сын Чарльз Талиаферро-младший (1761-1824). Чарльз-младший женился на Люси Любящий. У них родился сын Ричард Маккалок Талиаферро (1789-1861).

Ричард М. Талиаферро был врачом и, как говорят, учился в медицинской школе в Филадельфия (которая в то время была единственной медицинской школой в стране). он получил высшее образование, он переехал в Роки-Маунт, Франклин, штат Вирджиния, и открыл там медицинскую практику.Он женился на Мэри «Полли» Хейл, которая, по-видимому, была дочерью из первой семьи, в которой он встретился. Франклин Ко. Позже он также был мировым судьей и юристом. У них было шесть сыновей и пять дочерей. На месте дома доктора Талиаферро сейчас находится больница во Франклине. Ко.

Возможно, доктор Талиаферро принес семейное яблоко с собой на Роки-Маунт, и оно распространилось. от него. Нет абсолютно никакой известной документации или традиции, подтверждающей это.

Второй :

Уильям Армистед Беруэлл был другом семьи Томаса Джефферсона и был его личным секретарь с 1804 по 1806 годы в годы его президентства. Слева его портрет от его Дни Белого дома. Позже он стал членом Конгресса. Беруэлл жил в месте, которое сейчас называется дом Беруэлл-Холланд возле Глэйд-Хилл, Франклин, штат Вирджиния. По настоящему Джефферсон навещал его несколько раз, вероятно, из Тополевого леса 45. миль отсюда.Вполне возможно, что Джефферсон дал Берувеллу прививку, чтобы начать свой заветный Талиаферро. дерево. Примечательно, что яблоко Красного Пальто, как было известно, произрастает только в пределах 10 миль от Глэйд-Хилл. Опять же, нет абсолютно никакой известной документации или традиции поддерживать Burwell связь. Фактически, нет никакой известной документации, подтверждающей, что Джефферсон когда-либо посещал Беруэлла в Глэйд-Хилл, но это не важно, поскольку Джефферсон мог бы дать Беруэллу вырезки в Вашингтоне.

Том Браун — искатель потерянных яблок, живущий в Клеммонсе, Северная Каролина. Его веб-сайт — applesearch.org. В 2009 году он нашел красное пальто. яблоко и получен прививочный привой возле Юнион-холла, Франклин, штат Вирджиния. Он предлагает привитые деревья на продажу по двадцать долларов за штуку плюс доставка (на момент написания статьи). Он описывает свое красное пальто as «от среднего до большого, слегка приплюснутый, зеленовато-желтый с красной стороной, терпкий, спелый август, важные местные яблоки найдены в восточной части Франклина, штат Вирджиния.» Я беспокоился о несоответствие в описании двух версий яблока Red Coat. Я показал мистеру Брауну фотографии яблока Красного Пальто (воспроизведенные выше), найденные доктором Амосом, и спросил, думал, что они такие же, как его красное яблоко. Он написал, что два яблока по сути то же самое, но его яблоки могут быть немного больше.

Вот вам факты, известные на сегодняшний день. Решения должны быть оставлены на усмотрение каждого читателя, и вероятно выйдут разделенными.По правде говоря, нам, вероятно, еще не хватает на твердое решение.

Мне сказали, что Шон Шепард из Портленда, штат Орегон, член Общества домашних садов носит две шляпы в этой организации, как специалист по яблочному сидру и как идентификатор неизвестного яблоки, ожидает полной возможности идентифицировать яблоко Red Coat. Больше мощности для его.

Яблоко Красного Пальто не выглядит очень сильнорослым деревом, поэтому оно очень карликовое. Подвои при прививке использовать нельзя.Древо Матери, которому, вероятно, около 70 лет. старый, около 14 футов высотой и сильно плодоносит, хотя и не был должным образом обрезан для много лет. Если бы это дерево было привито на карликовый подвой, оно, вероятно, дало бы очень мало яблоки. Учитывая, когда и где было посажено Материнское дерево, оно, вероятно, было привито на подвой саженца, который обычно примерно эквивалентен стандартному подвою для карликования целей. Слева — недавнее изображение Древа-матери, которому около 70 лет и оно созревает. еще один урожай яблок

Щелкните здесь, чтобы перейти на главную страницу MYOUTBOX.СЕТЬ

Baugher’s Orchards and Farms в Вестминстере, штат Мэриленд, предлагает корзины со свежими фруктами, тыквенные грядки, фермерский рынок и многое другое.

У нас есть много вкусных сортов яблок на выбор! Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими яблоками и нашими предложениями по сбору и приготовлению свежих фермерских яблок высшего качества из Baugher’s Orchard.

Империя

Готов к сборке с конца сентября до середины октября.

Премьера

Empire состоялась в 1966 году в Эмпайр-Стейт Нью-Йорк. Помесь Red Delicious и McIntosh, разработанная на экспериментальной сельскохозяйственной станции штата Нью-Йорк.

Это хрустящее сочное пейл с восхитительным кисло-сладким вкусом и сливочной мякотью делает его хорошим универсальным яблоком. Благодаря своему размеру он отлично подходит для детского перекуса!

Fuji

Готов к комплектации в начале сентября.до середины октября

Первоначально разработанный в Японии в конце 1930-х годов и названный в честь знаменитой горы Фудзи, выращенный в США Fujis начал появляться на рынке в 1980-х годах. Fuji — это нечто среднее между Ralls Janet и Red Delicious.

Популярность этого звездного сорта стремительно растет благодаря его необычайно сладкому вкусу и твердости.

Staymen Winesap

Готова к комплектации в октябре.

Самое старое яблоко, которое до сих пор находится в промышленном производстве! Это сладко-терпкий вкус с винным послевкусием.

Отлично подходит для свежих блюд, салатов и выпечки.

Голден Делишес

Готовы к сбору в середине-конце сентября.

Старый фаворит, который был обнаружен как случайный саженец в 1890 году в графстве Клэй, Западная Вирджиния, и первоначально назывался «Желтый саженец Маллина».Переименован в 1916 году.

Голдены мягкие и сладкие. Это универсальное яблоко отлично подходит для еды, выпечки и салатов.

Повара: обратите внимание, что вы можете уменьшить количество добавляемого сахара при приготовлении пирогов, используя Goldens.

Гала

Готова к комплектации в сентябре.

Этот сорт возник в Новой Зеландии, гибрид Kidd’s Orange Red и Golden Delicious.Он был завезен в США в начале 1970-х годов и сейчас является одним из самых популярных яблок в стране.

Это хрустящее, сочное, очень сладкое яблоко идеально подходит для перекуса. Их размер, вкус и тонкая кожица делают их идеальным выбором для детей.

Гренни Смит

Готовы к сбору в середине-конце октября.

Этот австралийский уроженец был обнаружен в 1868 году как случайный саженец «бабушкой» Энн Смит из Райда, Новый Южный Уэльс.Один из родителей мог быть французским крабовым яблоком. Granys известны своей характерной зеленой мякотью и очень терпким вкусом.

Универсальное яблоко, Grannys можно использовать как закуску, так и в пирогах и соусе.

Ида Красный

Готовы к сбору в середине-конце октября.

Представленная в 1942 году эта сельскохозяйственная экспериментальная станция Айдахо представляет собой гибрид яблок Джонатона и Вагенера.У него острый вкус, как у Джонатона, но он намного крупнее.

Яблоко отлично подходит для перекуса и отлично держит форму для запекания.

Йона-Голд

Готовы к сборке с середины сентября до середины октября

Смесь яблок Джонатон и Голден Делишес, уроженка Нью-Йорка Джона-Голд, обладает уникальным медово-терпким вкусом и хрустящей почти желтой мякотью.

Отлично подходит как для употребления в свежем виде, так и для салатов. Это яблоко, которое выбирают в пекарне Baugher’s Bakery.

Ред Делишес

Готовы к сборке с середины сентября до середины октября

Это наиболее широко известный из всех сортов яблок в США, выведенный в Айове в 1870-х годах.

Яблоко сладкое, хрустящее и сочное, его лучше всего есть в свежем виде или в салатах.

Malus Domestica Gloster Яблоко Десерт в конце сезона Яблоня

Доступные размеры для покупки в Интернете Все цены включают НДС Высота без горшка: 1,25-1,5 м (4 фута 1-4 фута 11)

Форма растения: куст

Голый корень

Идентификационный номер растения: 10511100

было 45 фунтов стерлингов.00

Скидка 25% — сейчас £ 33,75
Высота без горшка: 1,5-1,75 м (4 фута 11-5 футов 8)

Форма растения: ½ стандартная

Высота ствола: 1,1 м

Голый корень

Идентификационный номер растения: 10512 100

было 65,00 £

Скидка 25% — сейчас 48 £.75
Высота без горшка: 2,5-3 мес. (8 футов 2-9 футов 10 футов)

Форма растения: Полная стандартная

Высота ствола: 1,6-1,8 м

Обхват ствола: 10-12 см

Голый корень

Идентификатор растения: 10513 100

было 185 фунтов стерлингов.00

Скидка 25% — сейчас £ 138,75
Высота без горшка: 2,25–2,75 м (7 футов 4-9 футов 0)

Форма растения: Полная стандартная

Высота ствола: 1,7-1,8 м

Обхват ствола: 8-10 см

Размер горшка: 45 литров

Номер растения: 5679100

было 240 фунтов стерлингов.00

Скидка 25% — сейчас 180,00 £

Купи 5 за 1,100,00 £

Скидка 25% — сейчас £ 825,00

Для ОГРОМНЫХ заводских заказов за доставку будет одна плата в размере 60 фунтов стерлингов для Большого и Внешнего Лондона или 95 фунтов стерлингов или 145 фунтов стерлингов для выбранных почтовых индексов Дальнего расстояния. Чтобы узнать стоимость доставки, добавьте свои растения в корзину, а затем введите свой почтовый индекс в разделе «Быстрая проверка стоимости доставки».

Malus Domestica Gloster или Gloster Apple — это десертное яблоко позднего сезона , но его плоды также можно использовать для приготовления консервов и кулинарии. Выведен в Германии в 1951 году путем скрещивания сортов Weisser Winterglockenapfel и Richared Delicious. Это многолетняя яблоня с высокими урожаями и вкусными и привлекательными плодами с красным румянцем.

Яблоня Глостер цветет в середине сезона, а ее прекрасные бледно-розовые цветы вызывают интерес в течение всего мая. Соцветия пахнут, за ними следуют цилиндрические плоды, но не раньше, чем они приобретают ярко-белый цвет. Яблоки Malus Domestica Gloster большие и ярко-красные. Их вкус очень сладкий и ароматный. Это фруктовое дерево не только дает обильный урожай яблок, но и имеет декоративную ценность для сада. Привлекательная форма, пышное цветочное оформление весной и яркая осенняя листва делают его отличным дополнением к любому ландшафту.

Apple Gloster, легко выращиваемая и ухаживающая за ним, прекрасно растет на открытом солнце и на средне плодородных суглинистых почвах. Этот сорт, как и все яблони, не любит влажных условий, поэтому обязательно обеспечьте надлежащий дренаж. Malus Domestica Gloster частично самооплодотворяется, поэтому он может давать некоторые плоды самостоятельно, но для получения обильного урожая ему понадобится партнер для опыления. Посадите поблизости другой сорт (в идеале Cox Orange или Golden Delicious), чтобы обеспечить перекрестное опыление, необходимое для получения лучшего урожая.Для садов с ограниченным пространством подходящее решение — полагаться на яблони из соседних садов или насекомых, которые будут обеспечивать пыльцу.

Apple Gloster — сорт с хорошей репутацией и надежной производительностью, полностью морозостойкий в Соединенном Королевстве. Это дерево не беспокоят низкие зимние температуры, но его нежные весенние цветы подвержены повреждениям от поздних заморозков. Чтобы предотвратить потенциальный ущерб, при посадке этого сорта выберите защищенное место в саду.

Нетребовательный, этот сорт требует небольших усилий, чтобы оставаться в тонусе.Регулярная ежегодная обрезка будет способствовать хорошему здоровью и опрятным привычкам. Поскольку Apple Gloster подходит для тренировок во всех формах, способ обрезки будет зависеть от формы дерева. Поскольку этот сорт является высокоурожайным, он требует регулярного прореживания плодов, чтобы избежать двухлетнего плодоношения и способствовать плодовитому плодоношению каждый сезон.

Высота и ширина:
Что касается яблонь, это считается большим размером. Ожидается, что яблони Глостера будут достигать максимальной высоты около 8 метров .

12 лучших мест для сбора яблок в Вирджинии (+ карта фруктовых садов)

В детстве я помню, как школы и семьи собирали яблок в Вирджинии осенью, и я всегда думал, что это одно из самых крутых сезонных занятий! Став взрослым, я все же согласен!

Вирджиния имеет богатую историю яблок, и у нас даже есть фестиваль в Winchester , посвященный знаменитым фруктам. Фактически, Вирджиния была крупнейшим производителем яблок в стране до гражданской войны (а затем наши фермеры вступили в войну, и наша промышленность пришла в упадок).

Сбор яблок в Вирджинии (Лучшие сады Вирджинии)

В настоящее время мы, возможно, не являемся массовым производителем яблок, но мы определенно празднуем осень после жаркого лета, и яблоневые сады Вирджинии и тыквенные поля становятся популярным направлением деятельности в течение сезон.

Это одни из лучших яблоневых садов в Вирджинии — но, пожалуйста, перечислите свои любимые ниже на случай, если мы пропустили некоторые!

Сбор яблок на карте Вирджинии

Чтобы добавить эту карту в свою учетную запись Google Maps, щелкните значок «Звездочка» рядом с названием карты.Затем вы можете просмотреть его на своем мобильном телефоне или компьютере, зайдя в свою учетную запись Google Maps, щелкнув меню и добавив его в «Ваши места».

Лучшие яблоневые сады Вирджинии

Картер Маунтин-Орчард

Адрес: 1435 Carters Mountain Trail, Charlottesville, VA 22902
Веб-сайт: https://chilesfamilyorchards.com/orchards/carter-mountain-orchard/

Carter Mountain Orchard в Шарлоттсвилле, Вирджиния , несомненно, является одним из самых красивых в штате.Яблоневый сад Вирджинии славится большим разнообразием яблок, включая Ginger Gold, Gala, Red Delicious, Golden Delicious, Fuji и Granny Smith.

Посетители смогут насладиться урожаем яблок в период с июля по ноябрь каждого года. Сладкие и вкусные яблоки можно использовать для различных целей, включая выпечку, приготовление соусов и джемов и многое другое.

Обязательно загляните в яблоневый сад в разгар сезона, чтобы взять домой вкусные органические яблоки.

Hollin Farms

Адрес: 1584 Snowden Rd, Delaplane, VA 20144
Facebook

Расположенный прямо на восточном склоне гор Голубого хребта, недалеко от государственного парка Скай Медоуз, находится Hollin Farms , который хорошо известен тем, что дает посетителям возможность собирать свои собственные овощи и фрукты.

Яблоки — одни из самых популярных фруктов, и их лучший сезон, как правило, приходится на сентябрь и октябрь.Не забудьте заглянуть на сайт, чтобы узнать больше о том, какие фрукты лучше всего собирать в каждый сезон.

Существует так много разнообразных сортов яблок на выбор, включая Gold Rush, Fuji, Pink Lady, Mutsi Crispin и Golden Delicious, что вы обязательно отлично проведете время, собирая их.

Моррис Орчард

Адрес: 226 Tobacco Row Ln, Monroe, VA 24574
Веб-сайт: https://www.morrisorchard.com/

Прямо в Монро, Вирджиния, Моррис Орчард также хорошо известен благодаря тому, что он находится в семейном владении и управляется.Фрукты и овощи, которые вы здесь собираете, одни из самых свежих и лучшего качества.

Вы сможете не только насладиться вкусной едой, но и полюбоваться прекрасным видом с горы Хай-Пик. Некоторые из лучших фруктов здесь включают яблоки, персики, чернику и ежевику, а фруктовый сад особенно известен своим яблочным сидром.

В саду прессуют свежий сидр каждую неделю с сентября по декабрь, и примерно в это время вы сможете приехать сюда, чтобы собрать свежие яблоки.

Обязательно ознакомьтесь с расписанием, чтобы узнать, когда определенные сорта яблок будут доступны для сбора.

Сад Кривого Бега

Адрес: 37883 E Main St, Purcellville, VA 20132
Веб-сайт: https://www.facebook.com/CrookedRunOrchard/

Эта семейная ферма открыта уже более 250 лет, и в настоящее время она работает как ваша собственная ферма. Crooked Run Orchard гордится минимальным использованием химикатов и минеральных удобрений для сельскохозяйственных культур.

Лучшие сезоны для сбора яблок в Вирджинии — лето и осень, особенно с июля по сентябрь, в зависимости от того, какой сорт вы хотите.

На ферме также есть множество животных, природная тропа и столы для пикника.

Вы также можете легко получить определенное количество яблок и тыкв. Некоторые из других доступных фруктов и овощей включают спаржу, ежевику, персики, сливы и тыкву.

Stribling Orchard

Адрес: 11587 Poverty Hollow Ln, Markham, VA 22643
Facebook

Stribling Orchard — один из лучших яблоневых и персиковых садов в Маркхэме, штат Вирджиния.

Помимо яблок, вы также можете собирать персики, тыкву, сидр и свежеиспеченные пироги и хлеб. Вы также можете приезжать осенью каждые выходные для дегустации вкусных вин.

У фруктового сада есть страница в Facebook (ссылка на которую приведена выше!), Где вы можете быть в курсе различных происходящих событий, а также когда все будет по сезону и свежим для сбора.

Яблоки доступны с августа по ноябрь, а свежий сидр можно купить в сентябре.Это одно из лучших мест в Вирджинии для сбора яблок.

Сад братьев Дики

Адрес: 2685 Dickie Rd, Roseland, VA 22967
Веб-сайт: https://www.dickiebrothers.com/

Dickie Brothers Orchard , который существует с 1750 года, является одной из самых любимых семейных ферм в Вирджинии.

Расположенная в Розленде, ферма выращивает самые разные яблоки, которые вы сможете выбирать и собирать самостоятельно, обеспечивая свою семью вкусными фруктами на перекус.

Самое приятное то, что вы сможете провести некоторое время на природе, что делает это занятие популярным как для взрослых, так и для детей. Некоторые из видов яблок, доступных здесь, включают Paula Red, Gala, HoneyCrisp и McIntosh.

Основной сезон обычно длится с июля по начало ноября, в зависимости от вида.

Сильвер-Крик и Морской сад

Адрес: 5529 Crabtree Falls Hwy, Tyro, VA 22976
Facebook

Ресторан Silver Creek and Seamans ’Orchard был основан в 1959 году и особенно известен своим свежеотжатым яблочным сидром, который можно купить на месте.

На сайте указаны даты на сентябрь и октябрь, когда вы сможете сами посетить и собрать определенные виды яблок. Кроме того, в саду проводится фестиваль яблочного масла, который проводится в первую и третью субботу октября.

Здесь вы сможете принять участие в гулянии по приготовлению яблочного масла, а также приобрести яблоки, джемы, желе, мед и сидр.

Фруктовый сад Фруктовый холм

Адрес: 2745 Thomas Jefferson Pkwy, Palmyra, VA 22963
Веб-сайт: https: // www.fruithillorchard.com/

Уже пять поколений Fruit Hill Orchard работает в Пальмире, Вирджиния, начиная с Винчестера.

Теперь есть более 2000 фруктовых деревьев, мимо которых люди могут заглядывать в сезон и собирать свои любимые фрукты. Это отличное место для семейного отдыха, сбора яблок, поиграть в кукурузную нору, узнать больше о музее яблок или устроить пикник.

Парк открывается в июле и находится недалеко от множества AirBNB для размещения.Кроме того, доступно множество различных сортов яблок, поэтому вы можете спланировать свой визит в зависимости от сезона.

Albemarle Cider Works и винтажные яблоки Вирджиния

Адрес: 2545 Rural Ridge Ln, North Garden, VA 22959
Веб-сайт: https://www.albemarleciderworks.com/

Основанный в 2000 году семьей Шелтон, магазин Vintage Virginia Apples является домом для многих древесных плодов, которые становятся редкостью из-за коммерческого маркетинга.На ферме выращивают более 200 видов яблок, в том числе семейные реликвии и недавние сорта.

Некоторые из этих разновидностей не встречаются больше нигде. Кроме того, помимо яблок вы сможете попробовать персики, груши и сливы. На ферме также производят сидр, который можно приобрести на территории.

Однако имейте в виду, что вы не можете сами собрать фрукты из-за их небольшого размера, но вы можете купить яблоки в дегустационном зале.

Johnson’s Orchard

Адрес: 1218 Elmos Rd, Bedford, VA 24523
Веб-сайт: https: // www.peaksofotterwinery.com/johnsons-orchard

Эта семейная ферма расположена недалеко от Голубого хребта и пиков Выдры, а также от Национального мемориала в честь Дня Д, поэтому во время вашего визита вы можете сделать множество вещей поблизости.

Johnson’s Orchard насчитывает более 200 акров, 7 500 яблонь и 200 различных сортов. Фруктовые сады также известны выращиванием яблони под названием «Золотой самородок».

Помимо сбора яблок, существует множество фестивалей и других мероприятий, в которых вы можете принять участие, поэтому обязательно загляните на веб-сайт, чтобы получить более свежую информацию о ближайшей поездке.

Cullipher Farm

Адрес: 772 Princess Anne Rd, Вирджиния-Бич, VA 23457
Веб-сайт: https://cullipherfarm.com/shop/

Cullipher Farm в Вирджиния-Бич является домом для более 20 разновидностей фруктов, включая клубнику, чернику, дыни, инжир, персики, нектарины, сливы и яблоки.

Яблоки особенно созревают осенью. Осень — идеальное время, чтобы посетить ферму Каллифер с семьей, чтобы собрать яблоки, и, что самое приятное, у вас будет большой выбор разных яблок на выбор.

Ферма делает все возможное, чтобы использовать устойчивые и экологически чистые средства для выращивания своей продукции, сохраняя при этом высокие стандарты, которыми она известна.

Сад Драмхеллера

Адрес: 1130 Drumheller Orchard Ln, Lovingston, VA
Веб-сайт: https://drumhellersorchard.com/

Drumheller’s Orchard , основанный в 1937 году в Ловингстоне, штат Вирджиния, — еще один фруктовый сад, известный своим большим разнообразием яблок, которые посетители могут собирать в конце лета и в начале осени.

Некоторые из доступных типов: Honey Crisp, Gala, Golden Delicious, Red Delicious, Fuji и Granny Smith. Для получения дополнительной информации о доступных сортах, их сезоне и о том, для чего вы можете использовать яблоки, обязательно посетите веб-сайт.

На этой семейной ферме в пятом поколении выращивают персики, чернику и ежевику.

Пропустили ли мы в этом путеводителе одно из лучших мест в Вирджинии, где можно собирать яблоки? Расскажите нам о лучших яблоневых садах Вирджинии в комментариях!

Прикрепить Apple Picking in VA Guide

Имеет ли смысл фруктовый сад для вашей фермы? (Rutgers NJAES)

Нью-Джерси имеет оптимальные условия для выращивания ряда различных видов фруктовых деревьев, включая персики, яблоки, вишню и сливы.Однако независимо от того, есть ли у вас ферма и вы хотите диверсифицировать свою деятельность, или вы собираетесь купить землю и рассматриваете плоды деревьев в качестве своей любимой культуры, управление плодами деревьев не для всех. Существуют уникальные проблемы управления многолетними культурами, которые выходят далеко за рамки посадки и сбора урожая. Это долгосрочное обязательство и инвестиции, которые редко встречаются при выращивании однолетних культур. С сотнями разновидностей семечковых (яблонь) и косточковых (например, персиков, вишен и слив), а также с растущим количеством подвоев, вредителей, болезней, вариантов борьбы с сорняками и методов обучения новичкам может быть совершенно непросто. даже знаю, с чего начать создание фруктовых садов.Этот информационный бюллетень содержит обзор необходимых соображений перед закладкой и / или расширением фруктового сада в Нью-Джерси. Это включает в себя такие темы, как разработка бизнес-плана фермы, выделение времени и ресурсов, выбор и подготовка оптимального участка для сада, выбор сортов и подвоев, системы решеток и обрезки и, наконец, создание систем орошения. Информация и ресурсы также будут представлены для борьбы с вредителями плодов деревьев, включая борьбу с сорняками, насекомыми и болезнями.

Подходит ли древесный сад бизнес-плану вашей фермы?

С более чем 8 500 акрами фруктовых деревьев в Нью-Джерси (Сельскохозяйственная перепись Министерства сельского хозяйства США 2017 г.), наряду с многочисленными фермерскими рынками, придорожными киосками и доступом к городским рынкам, есть широкие возможности для выращивания и продажи высококачественных плодов деревьев. Так почему же у большего числа производителей не есть фруктовые сады?

Одна из самых важных первоочередных задач для любого производителя, планирующего начать бизнес в сельском хозяйстве, особенно если он стремится создать фруктовый сад, — это разработать и регулярно обновлять бизнес-план.К счастью, существует ряд полезных ресурсов, которые помогут фермерам составить бизнес-планы. Приведенные ниже шаблоны содержат рекомендации по описанию предлагаемой хозяйственной деятельности, а также помогают фермерам рассмотреть свои сильные и слабые стороны перед созданием или расширением хозяйственной деятельности. Эти документы также служат для помощи в привлечении денежных средств как от государственных, так и от частных кредиторов.

Помимо бизнес-плана, начинающие производители фруктовых деревьев должны также разработать подробный бюджет фермы.Создание фруктового сада связано с рядом значительных затрат, которые необходимо тщательно спланировать. Первоначальные инвестиции или затраты на создание могут включать покупку земли, аренду и налоги, оборудование, хранение с контролируемой температурой, растительный материал и решетку. Дополнительные основные ежегодные расходы включают удобрения, пестициды, инструменты, топливо и рабочую силу. Но прежде всего производители должны подумать о том, где и как будет продаваться продукция, которую они выращивают и собирают, какие цены они ожидают, а также прогнозируемые годовые урожаи.Для древесных плодовых культур может быть несколько вариантов, которые обычно не встречаются для однолетних культур.

Эти перечисленные ниже ресурсы предоставляют руководство по разработке подробных бюджетов с учетом фруктовых садов:

Никто не должен рассчитывать, что справится со всеми этими соображениями в одиночку. Вам потребуются знания и опыт, которые можно получить только в группе экспертов: бухгалтеров, финансовых планировщиков, бизнес-юристов, менеджеров по ссуде или гранту для финансовых ресурсов и т. Д. Успешные бизнес-планы фермерских хозяйств, особенно те, которые направлены на расширение операций на новые культуры или специализированные области такие как фруктовые сады, зависят от команды — это не проект на выходные «Сделай сам».

Какой участок на моей ферме подходит для фруктового сада?

Правильный выбор участка имеет решающее значение для выращивания плодовых деревьев и получения прибыли, особенно с учетом того, что выбранная земля станет долгосрочным (20+) капиталовложением. При первом выборе фруктового сада производители должны помнить о том, насколько близко предлагаемый фруктовый сад находится к жилым районам и где нормальные операции фермы по выращиванию плодов деревьев могут вызвать проблемы с соседями. Кроме того, земля должна быть пологой с хорошим отводом воздуха, чтобы воздух не оставался застоявшимся и не создавал «морозных карманов» при цветении.Избегайте районов с исторически экстремальными температурами или ранними заморозками. Исторические данные о погоде можно получить через Национальное управление океанических и атмосферных исследований (NOAA).

Наряду с выбором участка, производители должны серьезно подумать об ограждении оленей. С постоянно растущей популяцией оленей в Нью-Джерси инвестиции в создание фруктового сада могут быть быстро потеряны из-за ночи потираний оленей и выпаса оленей. И Rutgers NJAES Cooperative Extension, и Cooperative Extension Корнельского университета разработали подробные публикации, в которых описывается, как рассчитать расходы на ограждение оленей.

Плодородие почвы

После выбора участка выращивания следующим шагом в создании успешного сада является тестирование почвы. В Нью-Джерси существует множество типов почв, а иногда и разные типы в пределах одного фруктового сада. Профиль почвы должен показывать хорошо дренированную почву с хорошей водоудерживающей способностью. Подробную информацию о профилях почвы для выбранных областей, представляющих интерес, можно получить с помощью Национального веб-исследования почв.

Увеличить

Этот рисунок является примером результатов испытаний почвы, полученных для яблоневого сада Honeycrisp в Нью-Джерси.

Дополнительную информацию о профилях почвы можно получить в местном офисе по охране почв.

Испытание почвы следует проводить как минимум за два года до посадки, чтобы у вас было достаточно времени для надлежащего улучшения почвы. Когда растения находятся в земле, мелиорация почвы затруднена. Физико-химический анализ почвы должен включать текстуру почвы и содержание органических веществ, а также полный тест на плодородие почвы (который включает pH, щелочность и засоленность). Ранний химический анализ или анализ плодородия имеет решающее значение, потому что могут потребоваться месяцы, чтобы довести pH почвы до оптимального диапазона или вырастить и засеять полевыми культурами, которые могут повысить содержание в ней органических веществ.Инструкции по правильным методам отбора проб почвы и информацию о том, как получить наборы для анализа почвы, можно найти на веб-сайте Лаборатории испытаний почвы Рутгерса.

Все испытания почвы на ферме, выполненные через лабораторию испытаний почвы Рутгерса, возвращаются производителям с рекомендациями от их местного сельскохозяйственного агента. Кроме того, существуют обширные публикации, в которых рассказывается, как интерпретировать результаты плодородия почв и применять методы внесения поправок, основанные на этих результатах.Некоторые из этих публикаций включают:

После того, как фруктовый сад создан, следует ежегодно проводить анализ ткани листьев вместе с анализом плодородия почвы. Если сорта, планируемые к выращиванию, восприимчивы к горькой ямке из-за нарушения питательных веществ, анализы тканей плода также могут быть полезны при разработке дополнительных процедур опрыскивания питательными веществами для листвы.

Инструкции по интерпретации анализа ткани листьев для плодов деревьев можно найти в FS627, Анализ листьев для фруктовых деревьев.

Нужен ли орошение моему саду?

Несмотря на то, что среднего количества осадков в Нью-Джерси достаточно для удовлетворения потребностей роста деревьев, на стадии развития плодов часто требуется дополнительное орошение. В садах с высокой плотностью растений орошение имеет решающее значение на ранней стадии роста и развития деревьев для достижения полной продуктивности через 3–4 года. Почти все сады в Нью-Джерси орошаются, чтобы деревья получали достаточное количество воды в течение всего вегетационного периода. Однако до создания сада или покупки ирригационной системы для производителей важно оценить свои общие потребности в воде на основе расстояния между деревьями, количества источников на каждое дерево, расхода источника, общей скорости сброса для квартала и производительности насоса.Знание физических свойств профиля почвы фруктового сада может помочь в определении максимальной водоудерживающей способности почвы и наиболее подходящей системы орошения.

В настоящее время в большинстве фруктовых садов Нью-Джерси используется капельное орошение, подробности этой системы изложены в информационном бюллетене Penn State University Extension, указанном ниже. После установки садоводы должны решить, когда проводить полив. Есть несколько способов определить, когда проводить орошение, в том числе общепринятая мудрость / интуиция, эвапотранспирация на основе погодных условий i.е. NEWA (Сеть по окружающей среде и погодным условиям) через Корнельский университет, температура растительного покрова и влажность почвы (например, измеренная с помощью тензиометров). Дальнейшие описания капельного орошения и методов орошения можно найти на сайте «Капельное орошение для фруктовых садов» в Пенсильвании.

Подробная информация о сроках и продолжительности полива фруктовых садов с высокой плотностью грунта изложена в следующей статье: Как получить воду прямо в саду.

Обратите внимание, что если предполагаемая потребность производителя в воде достигает определенного порога, он должен подать заявление на получение необходимых разрешений на использование воды в сельском хозяйстве через Департамент охраны окружающей среды Нью-Джерси.Информацию об этих пороговых значениях и разрешениях можно найти на веб-сайте NJ DEP.

Что мне выбрать для посадки в саду?

При выборе фруктов для посадки необходимо учитывать ряд факторов. Первое и, возможно, самое важное соображение при принятии решения о том, какое дерево сажать, — это рынок / где вы будете продавать фрукты. Решение о том, как продавать фрукты, должно быть тесно связано с бизнес-планом фермы (то есть будете ли вы продавать напрямую потребителю, оптом или собирать сад).Другим движущим фактором при выборе плодов / сортов деревьев должно быть то, будет ли будущий сад поддерживаться традиционными или органическими методами. Органические сады следует засаживать только теми сортами, которые обладают устойчивостью к болезням.

У всех древесных плодовых культур очень схожие плюсы и минусы — все они требуют обрезки, все восприимчивы к болезням, и почти все они чувствительны к ранним весенним заморозкам. Таким образом, другие факторы, которые следует учитывать при выборе растительного материала, — это время созревания, срок хранения и урожайность.

По следующим ссылкам приведены списки рекомендованных сортов для каждого из основных плодов деревьев для производителей из Нью-Джерси. Важно отметить, что в каждом из списков также указывается, необходимо ли перекрестное опыление, и если да, то какие деревья будут подходящими.

Важно найти источник чистого посадочного материала, чтобы избежать случайного заражения разрушительными болезнями, такими как вирусы. От вирусных заболеваний нет лекарства, с которым можно справиться только путем пересадки, что, в свою очередь, может быть дорогостоящим.Садовые культуры являются многолетними и могут приносить урожай до 20–30 лет в зависимости от ухода и экономической отдачи. Получение проверенных на вирусы привоя и подвоя может гарантировать, что растения свободны от таких патогенов. Всегда заказывайте деревья в питомниках, которые продают сертифицированный чистый посадочный материал. Обратите внимание, что есть разница между сертифицированным питомником и тем, который продает сертифицированный посадочный материал. Информацию о заказе сертифицированного безболезненного растительного материала и рекомендации по питомникам, которые соответствуют этим правилам, можно найти по следующей ссылке: Национальная сеть экологически чистых растений — Фруктовые деревья.

Действительно ли важны корни?

На этом изображении представлен яблоневый сад Honeycrisp с высокой плотностью (затмевающийся подвой) на ферме исследований и развития Снайдера при Университете Рутгерса (Питтстаун, Нью-Джерси). Фото: Меган Мюльбауэр.

Для производителей очень важно принимать обоснованные решения относительно своих подвоев. Подвои придают карликовость (что важно при выращивании этих деревьев в решетчатых системах), устойчивость к болезням и высокую урожайность. Дополнительную информацию о конкретных подвоях, совместимости с древесиной привоя и доступности можно найти в Интернете в следующих публикациях нескольких университетов, участвующих в региональном исследовательском проекте NC-140:

В настоящее время существует несколько вариантов подвоев для яблонь, однако для косточковых фруктов выбор гораздо более ограничен.

Список поставщиков древесных плодовых растений можно найти в информационном бюллетене Rutgers NJAES FS685 «Питомники и дилеры с фруктовыми деревьями для Нью-Джерси».

Как мне спроектировать сад?

Фруктовые сады обычно высаживают рядами, идущими с севера на юг, что обеспечивает максимальное поглощение солнечного света, завязывание плодов и ускорение развития плодов. Ряды следует располагать на расстоянии друг от друга в зависимости от ширины сельскохозяйственного оборудования (например, тракторов, косилок и опрыскивателей), необходимого для движения по рядам.

С точки зрения расстояния между деревьями между рядами фруктовые деревья могут быть расположены с разной плотностью. Это решение принимается на основании выбора подвоя, плодородия почвы и желаемых методов управления. В целом, более сильные подвои / плодородные почвы, как правило, дают более крупные деревья, которые требуют более широких междурядий, в то время как более карликовые подвои / менее плодородные почвы допускают более узкие интервалы. Исследования яблок, подвоев и решетчатых систем в Нью-Джерси были обширными.

Фермеры часто засевают дерн между рядами, чтобы минимизировать давление сорняков и эрозию.Дерн следует выбирать исходя из ожидаемого трафика. Для проходов в саду рекомендуется использовать дерн для проходов в саду: овсяница высокорослая, Festuca arundinacea, , в южной части штата Нью-Джерси, и овсяница высокорослая, или овсяница твердая, Festuca brevipila , в северных районах, так как обе они довольно устойчивы к тракторному движению. . Овсяница высокорослая KY31 очень часто сажается с большим успехом. Есть много новых сортов, которые немного менее жизнеспособны, но при этом остаются вполне здоровыми в условиях водного стресса и дорожного движения.Если почва глубокая, хорошо удерживает влагу и движение не так часто, овсяница твердая может быть разумным выбором, поскольку она требует меньшего кошения и создает более тонкий дерн.

Подробная информация о дизайне фруктовых садов и системах выращивания каждой из основных фруктовых культур, выращиваемых в Нью-Джерси, приведена ниже.

Яблоки

Приведенные ниже информационные бюллетени содержат подробную информацию о расстоянии между деревьями, планировке сада и производственных системах для яблоневых садов.

Персики / Нектарин

Следующая статья Good Fruit Grower описывает несколько систем выращивания персиковых садов и методы обрезки, необходимые для их ухода.

Слива

В бюллетене ниже подробно описаны многие аспекты выращивания сливы на северо-востоке США, включая рекомендации по посадке и обрезке.

Вишня

В статье Good Fruit Grower , приведенной ниже, дается краткое описание наиболее продуктивных систем выращивания вишни.

Как мне управлять болезнями, вредителями, сорняками и травмами, связанными с окружающей средой?

Некоторые из наиболее сложных и экономически важных решений, которые фермер должен принимать каждый вегетационный период, связаны с борьбой с вредителями.Сюда входят культурные обычаи, сорта, комплексная борьба с вредителями (IPM), гербициды, фунгициды и инсектициды для борьбы с сорняками, болезнями и насекомыми. В дополнение к этому, большинство садоводов должны использовать регуляторы роста растений в какой-то момент вегетационного периода, чтобы помочь в прореживании, ветвлении и управлении урожаем. Вся эта информация подробно изложена и ежегодно обновляется в Руководстве по выращиванию плодов деревьев , публикуемом крупными университетами, предоставляющими земельные участки.

Эти руководства также предоставляют информацию о борьбе с грызунами и травматизме окружающей среды (т.е. солнечные ожоги и травмы, обращенные к юго-западу). Все они являются бесценным инструментом для производителей, которые хотят наладить и / или поддерживать производство плодовых деревьев на своих фермах.

Кроме того, важно отметить, что производители должны внимательно проверять все этикетки пестицидов, чтобы убедиться, что все маркировано для использования на данном плоде дерева в Нью-Джерси.

Некоторые руководства и рекомендации по использованию пестицидов для плодовых культур на северо-востоке США можно найти в следующих публикациях:

Пересадка старых садов

Если планируемый фруктовый сад заменит текущий сад, необходимо принять во внимание ряд дополнительных соображений.Пересадка фруктового сада в другой сад может привести к упадку деревьев из-за вредителей и болезней почвы. Перед повторной посадкой следует позаботиться о подготовке участка. Это включает в себя удаление всех старых корневых систем, многократную дисковую обработку поля, проверку на нематод и, возможно, окуривание поля. Кроме того, цветоводам следует серьезно подумать о пересадке садов на новейшие, наиболее устойчивые к болезням подвои. Подробную информацию о мерах предосторожности, которые следует предпринять при пересадке фруктовых садов, можно найти по ссылке на расширение Penn State University и в информационном бюллетене Good Fruit Grower ниже.

Узнай больше о своем фруктовом саду

Каждый год приносит уникальный набор болезней и насекомых-вредителей. Получение актуальной информации о вредителях, болезнях и фертильности важно для поддержания успешного сада. Эту информацию можно найти на следующих веб-сайтах. Некоторые из этих веб-сайтов предоставляют обновленную информацию о методах выращивания садовых растений, сортах и ​​региональных встречах для индустрии фруктов северо-востока.Агенты по распространению информации и специалисты также являются хорошими источниками информации и часто могут направить конкретные запросы в соответствующий источник.

Октябрь 2019

Авторские права © 2021 Rutgers, Государственный университет Нью-Джерси. Все права защищены.

Для получения дополнительной информации: njaes.rutgers.edu.

Сотрудничающие агентства: Rutgers, Государственный университет Нью-Джерси, Министерство сельского хозяйства США и советы уполномоченных графства. Rutgers Cooperative Extension, подразделение Сельскохозяйственной экспериментальной станции Рутгерса в Нью-Джерси, является поставщиком и работодателем программы равных возможностей.

.