Гибрид крыжовника с черной смородиной: Гибрид крыжовника и смородины: особенности сорта и ухода

Содержание

Гибрид крыжовника и смородины: особенности сорта и ухода

Йошта представляет собой гибрид крыжовника и смородины. Изобрел такой сорт немецкий селекционер. Но сегодня его выращиванием занимаются многие садоводы и хозяева дачных участков. Чтобы получить хороший урожай, стоит знать некоторые правила посадки и ухода за растением.

Содержание:

Особенности вида

Ягоды йошты соединяют в себе запах смородины и нотки крыжовника. Когда селекционеры работали над этим сортом, они желали получить растение, имеющее лучшие свойства, чем его предшественники. Целью было повысить урожайность, ликвидировать колючки, создать сорт, которому будут не страшны распространенные болезни.

Данный гибрид разрастается мощным кустом, который раскидывается в стороны. У него вырастают крепкие побеги, за один сезон растение достигает 1,5-2 метра в длину. У взрослого кустарника есть около 20 стеблей разного возраста.

Корневище углубляется на полметра. На кустарнике появляется зеленая листва небольшого размера, которая опадает перед самой зимой. Зацветает растение большими желтыми цветами, которые полностью заполняют йошту.

Плоды растения и требования к месту посадки

Плоды у йошты вырастают большими, они окрашены в фиолетовый цвет, а их вкус сладкий с кислинкой. Каждая ягода имеет вес 3-6 г. Плоды насыщены витаминами. Когда они дозревают, они не падают на землю. У них плотная кожа, поэтому их легко можно перевозить в другое место.

Селекционеры добились того, что йошта хорошо сопротивляется со многими болезнями, вредителями. Это растение можно выращивать практически на всех уголках страны, так как оно отлично переносит холода. Его не требуется укутывать на зиму. Эту процедуру выполняют, если черенок только прижился и еще слабый. Первые плоды можно собрать через 3 года после посадки.

На протяжении 15-18 лет кустарник будет отлично плодоносить. Зачастую с одного растения можно собрать около 10 кг ягод. Йошта предпочитает просторную территорию, которая хорошо проветривается и освещается. После посадки она отлично приживется, если в грунт будет внесена органика.

Опытные садоводы заметили, что урожайность возрастает, если вблизи возле йоштой посажены смородина и крыжовник.

На растение положительно влияют калийные удобрения. Но их вносят в почву, когда начинается период плодоношения. До этого хватит внесения в грунт органики, такую подкормку делают в осенний или весенний период.

Особенности посадки и размножения

Заниматься посадкой гибрида рекомендуется в весенний период или ранней осенью. Нет определенных требований к защите корневища саженца во время продажи, так как на него негативно не влияет воздух, он не спровоцирует высыхание корневой системы. Во время посадки стоит придерживаться таких правил:

  • Куст во время роста раскидывается, поэтому между саженцами стоит отступать не меньше 2 метров. Это расстояние сокращается, если растение выращивается для красоты, а не для максимально хорошего урожая.
  • Перед посадкой выкапывается яма размером 0,4 метра.
  • Изначально треть ямы заполняют слоем грунт, который был снят сверху, в соединении с перегноем.
  • Углубление поливают, а далее помещают саженец.
  • Стоит обратить внимание, как расположились корни. Они не должны быть согнутыми.
  • В завершении стоит закопать ямку и полить грунт.
  • Необходимо обратить внимание, чтобы возле корневища не образовывались пустоты воздуха, так как это повлияет на рост растения.

Для размножения гибрида использую отпрыски и черенки. В начале осени выбираются однолетние побеги, а далее из них режут короткие черенки, длина которых составляет около 20 см. На них должно быть 3-4 почки. После этого их сажают в грунт, над поверхностью земли должно остаться 2-3 почки. Далее осуществляется мульчирование. Перед наступлением зимы стоит создать защиту от холодов с помощью лапника.

Уход за саженцами

Чтобы йошта порадовала своим развитием и высокой урожайностью, стоит придерживаться простых правил ухода. После посадки грунт мульчируют перегноем, соломой, торфом. Это привет в норму температурный режим, поможет прижиться растению, улучшит образование корней. В таком случае нет необходимости полоть и рыхлить землю.

Через некоторое время стоит обновить слой мульчи, так как через некоторое время она разлагается, предоставляя кустарнику питание. Систематически следует поливать растение, но стоит быть осторожным, так как заливать его не рекомендуется.

Гибрид крыжовника и смородины представляет мощное растение, которое выпускает большое количество побегов. Поэтому оно нуждается в контроле за его ростом. Для этого регулярно проводится обрезка.Формирование кустарника стоит начинать еще в весенний период на следующий год после посадки.

Из появившихся веток выбирают около 4 штук тех, которые выглядят наиболее крепко, а остальные отрезают. Если это необходимо, тогда осенью удаляются верхушки однолетних веток, которые имеют слишком большую длину. На следующую весну стоит заняться удалением поломанных и больных побегов.

Эта процедура повторяет с года в год. В результате на кустарнике должно быть около 20 веток разного возраста. Когда стеблю исполнится 7 лет, он начинает меньше плодоносить, поэтому его рекомендуется удалять. Итак, гибрид крыжовника и смородины — это уникальное растение. Придерживаясь простых правил ухода, можно получить хороший урожай и насладиться приятным вкусом ягод.

Видео о кустарнике йошта:

Гибрид смородины и крыжовника — как называется скрещенный, ягода Йошта, посадка и уход, отзывы

Гибрид крыжовника и черной смородины – это результат долгой и кропотливой работы. Селекционерами Англии, России, Германии, Дании была поставлена задача, получить растение, которое бы превосходило материнские образцы в качественных характеристиках. За кустами крыжовника сложно ухаживать в виду наличие острых колючек и нестойкого иммунитета. Поэтому ученые в процессе скрещивания поставили основные цели:

  • увеличить плодоношение смородины;
  • сделать крупнее ее плоды;
  • повысить устойчивость к заболеваниям;
  • противостояние гибрида атакам почкового клеща;
  • отсутствие колючек.

После ряда неудач Рудольф Бауэр стал первым, кто достиг положительного результата. В 1970 году команда селекционеров из немецкого института им. Макса Планка вывела плодоносящий гибрид. Для производственных масштабов растение было готово в 1989 году. В России кустарник стали культивировать с 1986 года.

Характеристика гибрида Йошта

Скрещивание двух культур позволило в итоге получить витаминный продукт, не требующий особого ухода. Название йошта пошло от немецких терминов, означающих смородину и крыжовник. Про характеристики красной смородины Ролан читайте тут.

Описание куста

Йошта – многолетний ягодный кустарник, с раскидистыми крепкими побегами. Растение растет быстро, в высоту достигает 1,5-1,7 метра. Размер кроны в обхвате – 2 метра. Листья небольшого размера. По внешним признакам напоминают листву смородины, однако, лишенные характерного запаха, опадают в конце осени.

В отличие от крыжовника, этот подвид неколючий. Взрослый кустарник имеет более 20 ветвей различных возрастов.

Корневая система

Корни развиты хорошо. Диаметр их соответствует размеру кроны. Корневая система залегает на глубине 40 см от поверхности земли. Про выращивание красной смородины Альпийская узнайте по этой ссылке.

Описание плодов

Во время обильного цветения на кусте раскрываются желтые цветочки, после завязываются плоды. Вызревшие ягоды йошты темного, ближе к черному цвету с фиолетовым оттенком. На кисте располагается от 3 до 5 завязей. Кожица плотная, по форме ягоды напоминают вишню. Средняя масса плода 3 грамма, в отдельных случаях достигают 5 грамм. Вкус сладкий, но кислота ощущается. На плодоножке держатся крепко, не осыпаются. Про уход за сортом белой смородины Белая Версальская расскажет этот материал.

Срок созревания – июль. Поспевают ягоды неравномерно, в промежутке трех недель.

Особенности йошты:

  1. не подвержена атакам вредоносных насекомых;
  2. не страдает от грибковых недугов;
  3. морозостойкость;
  4. длительность жизненного цикла 25-30 лет.

Ягоду разрешено употреблять в неограниченном количестве людям, болеющих диабетом.

Виды

В начале 21 века стали известны другие сорта гибрида черной смородины и крыжовника. Они имеют много общего, но вместе с тем есть ряд отличий: по форме куста, размеру плода, показателям зимостойкости и урожайности, вкусу ягод. Про посадку и уход за красной смородиной Ненаглядная читайте здесь.

Йохина

Данный сорт, в отличии от Изюмной и Виксне, считается самым урожайным из всех. С одного куста можно получить до 10 кг сочных ягод. Габариты его 1,5х2 метра. Растение раскидистое, с обилием поросли, которая является единственным недостатком куста. Убирать ненужные ветки рекомендуется ежегодно, иначе ягоды будут мелкими.

Плоды гибрида в среднем 8 грамм, а максимальный вес – 12 грамм. Цвет насыщенно черный. Вкус сладковатый, но не похож на смородину и крыжовник. Куст абсолютно устойчив к грибковым заболеваниям, и легко противостоит атакам вредителей.

ЕМБ

Подвид появился в Англии, но спустя короткое время попал в российские селекционные производства. С 1990 года сорт постоянно пытались усовершенствовать, добиваясь максимального результата.

Кустарник отличается умеренностью в росте: диаметр кроны – 2 метра, высота растения 1,5 метра. Побеги крепкие и прочные, они не прогибаются даже под тяжестью плодов. Форма и размер листьев  напоминает черную смородину. Вес ягоды достигает 5 грамм, спеют напряжение двух месяцев. На вкус немного кисловаты.

Зацветает гибрид ЕМБ в апреле, и цветет 10-14 дней. Поэтому необходимо позаботиться о кусте во время возможных весенних заморозков. Температура воздуха +1°С для него опасна. Куст имеет хороший иммунитет против грибковых недугов и вредителей.

Крона

Швейцарский гибрид крыжовника и черной смородины. Стебли прямостоящие, крепкие, в диаметре 2 см, в подвязке не нуждаются.

Ягоды темного цвета, вес 5-7 грамм. Плодоношение 5 кг с куста.

Растения морозостойкие, легко переносят периоды отсутствия осадков, не болеют, не поражаются вредителями. Цветение наступает поздно, поэтому не стоит бояться возвратных заморозков.

Рекст

Сорт выведен в России. Обладает привлекательным внешним видом: куст стройный, средней величины. Обхват кроны 1,5 метр, высота растения составляет 1 метр. Листва ярко-зеленая. Ягоды черные с фиолетовым оттенком. Вес одной – 3-5 грамм, а максимальный составляет 9 грамм. Вкус отличный. Плодоносит на третий год после посадки.

Предпочитает данный гибрид тенистые участки, на солнце листья сохнут и вянут. Потому важно следить за состоянием растения, а при необходимости создать тень, повесив теневку.

Моро

Кустарник высокорослый 2-2,5 метра, компактный.

Ягоды темные с фиолетовым налетом, кожица плотная. По величине плоды соответствуют вишни. Вкус кисло-сладкий. Аромат интенсивный, мускатный.

При полном вызревании плоды не осыпаются, а порядка месяца остаются на кусте.

Выращивание

В саду вырастить йошту намного проще, нежели крыжовник или черную смородину. Это под силу даже новичкам. Достаточно приложить минимум усилий, и участок готов.

Посадка

Для куста следует выбирать открытые, хорошо освещенные участки. Стоит заметить, что даже легкая полутень может сделать плод мельче и кислее, также урожайность понизится. В целях декорирования куст можно высаживать в любом месте приусадебного участка.

Почва

Почва должна быть рыхлой легкой, плодородной. Предпочтительно применять калийные удобрения. Не менее важно наличие влаги. Переизбыток воды приведет к загниванию корневой системы.

Необходимо, чтобы земля была влажная, но не мокрая. Не лишней будет организация дренажа.

Гибрид – самоплодный. Но некоторые садоводы считают, что в качестве соседей лучше выбирать черную смородину и крыжовник для перекрёстного опыления, что в дальнейшем приумножит урожай. Однако научного подтверждения данного мнения нет.

Сроки посадки

Посадку саженцев рекомендуют проводить в осенний или весенний сезон, но это не принципиально. Растения с закрытой корневой системой предусматривается высаживать весь теплый сезон.

Посадку саженцев смородины рекомендуют выполнять в первых числах сентября.

Таким образом, чтобы запас времени до наступления холодов оставался не менее 2-3 недель. Тогда молодое растение успеет адаптироваться и окрепнуть. При таких условиях по весне саженец пустит молодые побеги, а к середине лета даст первый, небольшой урожай ягод.

Средняя температура воздуха в период посадки не должна опускаться ниже +5-6°С.

Расстояние между кустами

Если посадка растения производится с целью получению урожая, то расстояние между кустами следует оставлять в пределах 2 метров. При использовании йошты в качестве живой изгороди, расстояние оставляют 50-60 см. Последний вариант полностью лишает гибрид ягод.

Растение характеризуется не только мощным кустом, но и крепкими ветвями. Потому яму для посадки стоит выполнять широкой и глубокой, тем самым, создавая условия для развития и роста корневой системы.

Выбор правильного места придаст ягодам сочности и сладости.

Уход

Вырастить гибридный кустарник не составляет особого труда даже для новичков. Необходимо лишь своевременно выполнять рекомендации по уходу.

Рыхление почвы

Первую обработку почвы важно выполнить ранней весной. Взрыхляют поверхность околоствольного круга на глубину 5-6 см, междурядья – 8-10 см. Эту процедуру стоит выполнять регулярно, 1 раз в 15-20 дней, при необходимости можно чаще. Главное, чтобы почва вокруг растения была рыхлой и воздухопроницаемой.

Полив

Увлажнение производят систематически и в требуемом объеме. Недостаток влаги приведет к затормаживанию роста и развития йошты. Околоствольный слой должен быть влажным весь сезон, особенно во время плодоношения. Опытные садоводы советуют делать между рядами канавки глубиной 10-15 см. В них заливают тёплую воду при поливе. Увлажнение желательно выполнять вечером. Объем жидкости напрямую зависит от температуры окружающей среды.

На 1 кв. метр рекомендуется вливать 20-30 литров воды.

Удобрения

Куст начинает плодоносить в возрасте 3-4 лет. Поэтому до трехлетнего возраста подкормка содержит: 20 грамм сернокислого калия, 40 грамм суперфосфата, 5 кг органический удобрений на 1 кв. метр участка.

По истечению 4 лет пропорции меняются: 25 грамм фосфатных и калийных минералов на квадратный метр площади.

Осенью под каждый куст следует внести древесную золу в объеме 500 мл.

Обрезка

Йошту, как и сорта смородины Натали и Голубка, стригут дважды в год по схеме обрезки смородинового куста. Весеннюю обрезку проводят, срезая старые, примерзшие побеги. Удаляют больные и сломанные побеги. Молодые ветви укорачивают, оставляя на них до 6 почек. Осенью проводят санитарную обрезку. Срезают 1/3 часть побегов, а весной процедуру повторяют.

Обрезать необходимо побеги, которым более 7 лет, поскольку плоды на них мельчают.

Мульчирование

Околоствольный круг засыпают торфом или перегноем. Подобная процедура позволит сократить количество рыхлений, поливов, прополок. К тому же органика предотвратит растрескивание почвы и станет источником питательных веществ для куста.

Количество мульчи берут из расчета 20 кг на 1 куст.

Размножение

Размножить йошту и Раннюю сладкую можно любым способом для кустарников. Обычно садоводы применяют вегетативные способы разведения гибрида.

Черенкованим

В первых числах осени из двухлетних побегов делают черенки длиной 20 см. На каждом обязательно должно быть не менее 2-3 живые почки. Затем черенки под углом 45° высаживают в заранее подготовленные траншеи, соблюдая расстояние между растениями в 10-15 см. Сверху засыпают слоем торфа. В первый месяц саженцам необходим регулярный полив, также важно рыхлить почвы и устранять сорную траву. Перед наступлением зимы укрыть лапником. Так черенки за осень укореняться, а в теплый сезон начнут активно развиваться.

Отводками

Весной выбирают здоровую ветвь в возрасте 2-3 лет. После прогревания грунта ее укладывают в предварительно выполненную траншею глубиной 10 см. Закрепляют к поверхности земли крючками и присыпают питательным грунтом. Кода высота черенков достигнет 15 см, их окучивают землей на высоту 7-8 см. Спустя 3 недели процедуру повторить. Осенью или следующей весной отводки нужно отделить от материнского растения и пересадить на место будущего произрастания.

Делением куста

Этот метод применяют в том случае, когда взрослое растение требует пересадки. Выполняют процедуру по следующему алгоритму:

  • выкапывают куст, и удаляют лишнюю землю с корней;
  • острым ножом или секатором разделяют растение смородины, таким образом, чтобы на саженце осталось 1-2 крепких побега и здоровые корни;
  • срезы присыпают толченным активированным углем;
  • саженцы распределяют по ямам.

Нужно ли пересаживать

Производить пересадку взрослого растения целесообразно в следующих случаях:

  1. куст старый и плохо плодоносит;
  2. неправильно изначально подобранное место для посадки, мало света или наличие избыточной влаги;
  3. росту куста мешают постройки или соседние растения;
  4. неплодородная, истощенная почва.

Желательно проводить данный процесс ранней весной после установления теплой погоды. Если нельзя ждать до весны, можно пересадить йошту осенью, но тогда обязательно укрыть ее на зиму.

Видео

Видео про сорт Йошта.

Выводы

  1. Йошта – неприхотливый, высокоурожайный кустарник, подходящий для выращивания на дачных участках.
  2. Гибрид черной смородины и крыжовника, который лишен отрицательных качеств.
  3. Применяют кустарник в декоративных целях.
  4. Предпочтительно для растения выбирать солнечные участки.
  5. Правильно организованные мероприятия по уходу способствуют быстрому росту и обильному урожаю.

Про лучшие сорта смородины для Сибири читайте в этой статье.

Гибрид крыжовника и смородины (йошта): технология выращивания кустарника

Йошта – один из гибридов крыжовника и смородины. Он сочетает в себе преимущества обоих кустарников. Может расти на одном месте больше 20 лет.

Содержание:

Гибриды смородины и крыжовника

Прародители йошты, крыжовник и смородина, известны с давних пор. Они всегда пользовались популярностью. Но за кустами крыжовника сложно ухаживать из-за большого количества острых колючек. К тому же он часто поражается различными болезнями и вредителями, что может привести к полной потере урожая. Поэтому селекционеры давно ищут способ скрестить его со смородиной, которую хотели сделать более крупноплодной, добиться, чтобы она не болела махровостью и не повреждалась почковым клещом.

Но растения эти слишком отличаются, поэтому скрестить их долго не получалось. Наконец в середине прошлого столетия это удалось шведскому ученому Николсону. Он назвал его кромой. Вскоре немец Р. Бауэр получил другой гибрид, который назвал йошта. Название состоит из двух слогов, по одному из названий смородины и крыжовника на немецком языке. Его опыт затем повторяли много раз, давая гибридам разные названия.

Но сейчас наиболее распространенное название йошта.

Существует также американский гибрид крондаль. Он имеет листья, схожие с листьями крыжовника. Плоды черного цвета, круглые, очень вкусные. Все гибриды этих растений отличаются формой листьев, вкусом и цветом ягод и даже формой куста.

Йошта: описание

Куст йошты высокий, он может вырасти до двух метров. В ширину куст может быть до 2,5 м. Ветви сильные, шипов на них нет. Листья по форме напоминают листья крыжовника, но крупнее. Запах смородины им не передался. Соцветие-кисть состоит из 3-5 цветков, похожих на цветки смородины, но немного побольше.

Плоды приблизительно в 2 раза больше смородины, темно-фиолетового цвета, овальной формы, с гладкой прочной кожицей.

По размеру напоминают плоды вишни. Вес одной 3-5 г. Вкус ягод в первой половине лета больше похож на крыжовник, с привкусом смородины. Во второй половине лета больше выражен вкус смородины. Плоды кисло-сладкие. Созревают в середине лета, не все сразу, за 3 недели. Ягоды крепко держатся на плодоножке и не осыпаются.

К сожалению, урожайность йошты меньше, чем у «родителей», смородины и крыжовника. Гибрид самоплодный. Но некоторые садоводы утверждают, что для повышения урожайности нужно высадить рядом по кусту крыжовника и смородины. Они будут способствовать улучшению опыления, и, как следствие, урожая. Научного подтверждения этому факту нет. Но помешать они точно не смогут, поэтому такое соседство всегда оправдано. Информация же о том, что с куста йошты можно собрать за сезон 10, и даже 15 кг ягод, выглядит явно преувеличенной.

Выращивание йошты

Размножать йошту можно любыми из известных для кустарников способом: черенками, отводками. Можно размножать даже семенами, но это очень длительный и неблагодарный процесс. Отводки прикапывают весной на глубину от 5 см, а на следующий год, когда на них появятся корни, пересаживают на постоянное место.

Черенкование кустарника:

  • Одревесневшие черенки заготавливают в конце февраля или начале марта, когда на них еще нет листьев.
  • Высаживают в мини-тепличку или прикрывают стеклянными банками.
  • Почва должна быть рыхлой и плодородной.
  • Большую часть черенка погружают в землю, одну или две верхние почки оставляют снаружи.
  • Мульчируют торфом, чтобы влага не испарялась как можно дольше. Высота слоя мульчи должна быть не менее 4 см.

Лучше сразу высаживать их в притененном месте, чтобы они лучше прижились. Затем, когда корневая система сформируется, пересаживают на постоянное место. Лучше делать это в конце августа или начале сентября.

Семена йошты стратифицируют в холодильнике или погребе при плюсовой температуре, близкой к нулю. Весной их высевают в землю. Если же семена проклюнулись среди зимы, высевают их в цветочные горшки или пластиковые стаканчики. Весной закаляют и высаживают в открытый грунт.

Молодые кусты йошты высаживают на постоянное место ранней весной или в начале осени.

Покупая куст, внимательно осматривают корневую систему. Слегка подрезают основные корни. Место среза должно быть белым, живым. Если корни немного подсушены, можно на сутки поставить куст в воду. Йошта не требовательна к почве, но на богатых питательных грунтах растет лучше.

Правила посадки:

  1. Место для высаживания йошты выбирают солнечное и открытое.
  2. Расстояние между кустами должно соответствовать их размеру, около 2 м.
  3. Перекапывают почву, предварительно внеся на каждый квадратный метр по 300 г извести, 100 г суперфосфата и сернокислого калия.
  4. Яму готовят заранее. При высаживании весной это делают осенью. Глубина и ширина ямы около 50 см.
  5. Верхний слой почвы выкладывают отдельно. Нижний, менее плодородный, смешивают с удобрениями.
  6. Вносят перепревший навоз (пару ведер), древесную золу (несколько стаканов на куст). Почву смешивают с этими веществами, засыпают треть ямы. Затем досыпают до половины ямы землю из верхнего слоя. Оставляют до весны.
  7. Если саженец купили незапланированно, нужно прикопать его в погребе, приготовить яму, дать ей устояться пару недель. Затем высаживать куст йошты.

Для нормального развития и плодоношения требует внесения в почву калия. Погружают молодой куст так, чтобы нижние почки попали под землю. Из них впоследствии вырастут молодые побеги. Присыпают корни землей, поливают, мульчируют торфом или перегноем. Его количество под кустом должно быть до 20 кг. Если мульчу используют, почву вокруг куста нужно регулярно рыхлить.

Уход за йоштой

Советы по уходу:

  • Поливают кусты йошты тогда, когда почва возле корней станет сухой. На квадратный метр используют до 3 ведер теплой воды. Вносят ее вечером, выливая в канавки между рядами.
  • Плодоносить йошта начинает на третий или четвертый год. Отличие ухода за йоштой состоит в том, что куст почти не нуждается в обрезке. Ветки и плодушки йошты живут дольше, чем у смородины. Лишние ветви удаляют после плодоношения. Некоторые садоводы считают, что йошту лучше выращивать как декоративное растение. Поэтому удобрять его не нужно.
  • Для тех, кто выращивает ее как ягодную культуру, нужно пополнять запас питательных веществ. Вносят по 5 кг органики, 20 г сернокислого калия, 40 г суперфосфата на 1 метр площади. Используют минеральные удобрения, которые вносят под смородину. Хорошо реагирует йошта на подкормку раствором перебродившего коровяка летом и древесной золой осенью.

Йошта не поражается болезнями и вредителями. Она устойчива к поражению почковым клещом, мучнистой росе, вирусным заболеваниям. Поэтому обрабатывать средствами защиты ее не нужно.

Использование йошты

Плоды йошты содержат большое количество витамина С. Его больше, чем в ягодах крыжовника, но меньше, чем в плодах смородины. Поэтому ее плоды употребляют свежими, заготавливают на зиму, сушат. Они способствуют повышению иммунитета. Этому же способствует наличие в их составе фитонцидов. В холодильнике ягоды хранятся несколько дней. При длительном хранении теряют полезные свойства.

Полезные свойства ягод:

  1. В составе йошты имеется большое количество микроэлементов. Она ускоряет обменные процессы. Низкая калорийность (45 ккал.) позволяет применять плоды йошты людям, сбрасывающим вес.
  2. Железо, которое входит в состав ягод йошты, помогает повысить уровень гемоглобина в крови. Витамин Р и антоцианы укрепляют стенки сосудов. Этому же способствует наличие в плодах калия. Он помогает снизить риск инфарктов и инсультов.
  3. Плоды йошты нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, устраняют диарею. Они способствуют выведению из организма радионуклидов и тяжелых металлов.
  4. Людям с повышенным давлением советуют употреблять ягоды йошты вместе с медом. Из ягод йошты изготовляют домашнее вино.

Но есть у плодов йошты и противопоказания. Их не стоит употреблять в больших количествах больным колитами и язвой, склонностью к образованию тромбов и аллергическим реакциям.

Кусты йошты высаживают группами, создавая живые изгороди. В таких случаях расстояние между кустами составляет около 40 см. При выращивании в смешанных бордюрах расстояние увеличивают до 1 м. Оригинально смотрится куст йошты в штамбовой форме. Для этого перед посадкой удаляют все ветки, кроме одной, и все почки на стволе на высоту до 40 см. Такие деревца обрезают, укорачивая наполовину их ветки.

Больше информации можно узнать из видео:

Черная смородина гибрид

Гибрид крыжовника и смородины черной: отзывы, фото.

Как он называется?

​Похожие статьи​

​Огромным содержанием витамина Р отличается черноплодная рябина, в которой количество витамина Р достигает 2000 мг%. Плоды аронии в связи с высокой Р-активностью применяются в лечебной практике.​

Йошта: особенности вида

​хороший вопрос, настоящая смородина с круглыми ягодами, гибрид-продолговатые ягоды, но тоже вкусная, называется не черноплодная, просто смородина (забыла название, вроде крымская)​

​Йошта прекрасно подходит для живой изгороди, где ее высаживают на расстоянии 35–45 см друг от друга. Растение можно включать в состав смешанных бордюров (в этом случае расстояние между экземплярами этого гибрида должно составлять 0,7–1 м) . Оригинально будет смотреться и одиночное растение в штамбовой форме. Правда, сначала придется придать ему эту форму. В таком случае перед посадкой у йошты удаляют все побеги, кроме самого сильного, а у этого единственного побега аккуратно вырезают все почки и боковые ответвления до высоты примерно 30–40 см. Чтобы такое «деревце» лучше выглядело, ежегодно наполовину укорачивают все ветви в кроне, а лишние удаляют.​

Плоды йошты

​Плоды йошты обладают лечебными свойствами — их применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, они улучшают кровообращение и способствуют выведению из организма радиоактивных веществ и тяжелых металлов.​

​Основные принципы обрезки определяются родством йошты со смородиной и крыжовником и аналогичны приемам, применяемым для этих кустарников.​

Гибрид крыжовника и черной смородины: предпочтения и требования

​ошта — новая, уникальная, высоковитаминная, ягодная культура, плодоносящий гибрид черной смородины и крыжовника.​

​Размер ягод, в основном, составляет 5 грамм. Иногда они могут вырастать до 9 грамм, обладают отличными вкусовыми качествами.​

Особенности посадки йошты

​Гибрид крыжовника данной разновидности является одним из лучших в нашей стране, он дает высокую урожайность: около 200 ц ягод с гектара. Характеристики растения:​

​Куст ЕМБ вырастает в высоту до 1,6 метра, а в диаметре до 2 метров.

Размножение

​Примерные размеры посадочной ямы — 0,4 м по всем измерениям. Выкопав углубление, на треть его заполняют снятым сверху почвенным слоем, перемешанным с перегноем или хорошим компостом, щедро поливают водой и располагают саженец. Корни распределяют так, чтобы они не загибались, заделывают землей, уплотняют и еще раз поливают. Нельзя допускать образования воздушных пустот вокруг корней, это существенно замедлит развитие культуры.​

Уход за посадками

​Результатом проделанной грандиозной селекционной работы немецких специалистов в последней трети двадцатого века стало выведение интересного ягодника, представляющего собой гибрид черной смородины и крыжовника.​

Обрезка йошты

​Р-актиеные вещества не обладают кумулятивными свойствами, в связи с чем следует систематически пополнять их запасы, употребляя побольше естественных источников витамина Р — овощей, фруктов, ягод, а также протертой с сахаром черной смородины. Что же касается аптечных препаратов витамина Р, то их применять следует только по назначению врача.

​За последние годы вновь возрос интерес к витамину С, который считается как одно из самых нужных в жизнедеятельности организма веществ. Важным свойством витамина С является его укрепляющее действие на кровеносные сосуды. Под влиянием витамина С понижается проницаемость сосудистой стенки, увеличивается ее эластичность и прочность. Особенно выражено укрепляющее действие витамина С на мелкие сосуды — капилляры, которые при поддержании достаточно высокого уровня витамина С в организме длительно сохраняют свою нормальную устойчивость.​

​Йошта произошла в результате 40-летней селекционной работы путем скрещивания черной смородины и крыжовника. Первый такой гибрид был успешно создан в Германии, где и получил свое странное название (по-немецки “смородина” начинается со слога “йо, “крыжовник” — со слога “шта”). Этот успех был многократно повторен в разных странах и гибриды носят разные имена. Но слово “йошта” прижилось прочнее всего.​

fb.ru

Гибрид крыжовника и смородины

​йошта www. cofe.ru/garden/article.asp?heading=47&article=8171 – 18 Кб​

​Размножение йошты​

Сорт гибрида крыжовника ЕМБ

​Название «йошта» произошло от двух немецких «смородина» и «крыжовник».​

  • ​Рекст предпочитает тень, на солнце листья обгорают.​
  • ​Куст в диаметр достигает до 2 метров, в высоту – до 1,5 метров.​
  • ​Ветки прочные и крепкие, подвязка им не требуется.​

​Гибрид крыжовника и смородины превосходно размножается черенками и отпрысками. Для этого в сентябре из однолетних побегов нарезают недлинные (15-20 см) черенки с 3-4 ростовыми почками и высаживают в почву под небольшим наклоном. Над поверхностью грунта на побегах следует оставить по 2-3 ростовые почки. Посадки мульчируют. При наступлении холодов черенки укрывают лапником и оставляют зимовать. Укоренение при таком способе черенкования достигает 85-90%.​

Крыжовник гибрид Крома

​Называется он необычно — йошта. Но это непривычное русскому слуху название уже многим знакомо. Новый перспективный кустарник покорил немало отечественных садоводов не только безусловной пользой крупных вкусных ягод и высокой степенью декоративности, но и нетребовательностью культуры в уходе и выращивании, а также великолепной способностью быстро адаптироваться к предлагаемым условиям произрастания.​

​Есть черная смородина, а есть черноплодная рябина…. листики используют от кустика черной смородины​

  • ​Не меньшее значение в укреплении сосудов имеет витамин Р, объединяющий ряд биологически активных веществ растительной природы. К витамину Р относится группа веществ, обладающих капилляроукрепляющими свойствами. В числе Р-активных веществ известны флавоны и катехины. Флавоны, или флавоноиды, представляют собой растительные светдо-желтые пигменты, содержащиеся в овощах и фруктах. К ним относятся рутин, гесперидин, эриодиктиол, кварцетин.​
  • ​Садоводы лет 100 тому назад впервые задумались над созданием потомка от черной смородины с крыжовником. Планировали получить или улучшенную смородину (крупную и урожайную, не подверженную почковому клещу и махровости, как крыжовник, или усовершенствованный крыжовник, без колючек, как смородина) . Однако сначала не получалось вообще ничего. Единичные гибриды смородины или крыжовника были нежизнеспособны или бесплодны. Сотни попыток в разных странах раз за разом заканчивались неудачно.​
  • ​черножовникус обыкновенникус​

Сорт Йохилина

​Размножают черенками и отпрысками. Сажать йошту можно весной и ранней осенью, хотя есть утверждения, что лучшие сроки — конец августа — начало сентября. Минимальное расстояние между кустами 1,5-2,5 м.​
  • ​Йошта — результат многолетней работы нескольких поколений селекционеров, работавших над скрещиванием чёрной смородины и крыжовника. Учёные пытались улучшить смородину по следующим параметрам: увеличить размеры ягод и урожайность, а также привить устойчивость к почковому клещу и махровости. При этом было желательно при скрещивании избавиться от колючек крыжовника.​
  • ​Гибрид крыжовника можно высаживать осенью или весной. Чтобы обеспечить достаточно высокую урожайность, следует позаботиться о правильном развитии корневой системы. Для этого выкапывается достаточно большая яма, глубиной до 50 см и около 50 см диаметром, можно больше. Обязательно нужно обустроить дренаж, чтобы корни не подгнивали и растение нормально росло.​
  • ​Растет раскидистой и густой порослью, которую рекомендуется прореживать, иначе ягоды будут мелкие.​
  • ​Листья и ягоды очень крупные, в среднем масса ягод достигает 5 грамм, иногда они вырастают даже до 12 грамм.​

Сорт Рекст

​Как любая культура, гибрид крыжовника и смородины требует некоторого ухода. Почву под кустарником после посадки лучше сразу замульчировать торфом, перегноем, древесной щепой, растительными остатками или соломой. Мульча стабилизирует температуру почвы, активизирует образование корней, облегчая укоренение растений. С ее использованием отпадает надобность в прополке и рыхлении. Слой мульчи следует периодически подкладывать, поскольку она «усаживается» и разлагается, давая растению дополнительное питание. Поливы необходимы регулярные, но умеренные.

​В плодах йошты превосходно сочетаются аромат черной смородины с мускатными нотками крыжовника.​

  • ​Листья с черной смороды заготавливают. Они пахнут приятно. У красной, белой не пахнут (ну просто зеленью пахнут). Что такое черноплодная… рябина черноплодная. Листья малины, вишни. Если приятно пахнут заготавливайте.​
  • ​Катехины близки к дубильным веществам, их много в листьях чая и кожуре винограда.​
  • ​В 1970-е годы наконец-то были получены первые плодоносящие гибриды. Но гибриды (мутанты) оказались непохожими ни на “мать”, ни на “отца”. Творение получилось здоровенным, но малоурожайным кустом (правда, без шипов) , непостижимо устойчивым к болезням и вредителям. Листья похожи на листья крыжовника, но большего размера, а ягоды представляют собой нечто среднее между крыжовником и смородиной. Размножается так же легко, как смородина. Благодаря легкости размножения йошта не осталась чисто научным материалом, а внедрилась в любительское садоводство. Попав на дачный участок, йошта чаще выполняет функции не ягодного растения (мало плодов) , а декоративного кустарника. И если вы собираетесь приобрести йошту, посадите ее в живой изгороди, группе и бордюре. Кусты надо сажать на расстоянии 2-2,5 м друг от друга. Они растут очень быстро и начинают плодоносить уже на втором-третьем году. Как правило, удобрять почву не требуется. Обрезают кусты при необходимости, прореживают густо растущие побеги сразу же после урожая в июле. Ягоды поспевают постепенно в июле, и сбор урожая продлевается на две-три недели.​

​Крыжодина​

Как высаживать Йошту?

​При перекопке участка под йошту на 1 м2 вносят до 400 г извести, 8-10 кг органических удобрений, 100-120 г простого суперфосфата, 80-100 г сернокислого калия. А при заполнении посадочной ямы — 8-10 кг органических удобрений, 150-200 г простого суперфосфата и 40-60 г сернокислого калия. При посадке расстояние между рядами 2 м, в ряду — 1,25-1,5 м. Диаметр посадочной ямы 60 см, глубина — 40 см.​

​Описание йошты​

​При весенней посадке над поверхностью земли нужно оставить стебли около 20 см длиной, остальное срезать. Это необходимо для того, чтобы корни, которые у гибрида не слишком большие, хорошо снабжали вегетативную массу влагой и необходимыми минералами.​

​Ягоды достаточно крупные: в среднем до 5 грамм, но могут достигать и 12 грамм.​

​Гибридный крыжовник расцветает в первой половине апреля. Чтобы цвет не опал, ветки следует накрывать при температуре +1°С и ниже. Достоинства данного сорта в стойкости к поражениям мучнистой росой и бурой пятнистостью, его листьям не страшен паутинный клещ и ржавчина. Из недостатков можно назвать слегка кисловатый привкус ягод.​

​Поскольку гибрид смородины и крыжовника (фото прилагается) — кустарник мощный и склонен к образованию многочисленных побегов, необходимо контролировать их рост. Поэтому, обрезка — процедура обязательная. Куст начинают формировать с весны, следующей за годом посадки. Из образовавшихся молодых побегов отбирают 3-4 наиболее крепких, остальные удаляют у основания. При необходимости по осени обрезают верхушки однолетних, излишне длинных веток.

Крыжовник — посадка и уход (видео)

glav-dacha.ru

Гибрид смородины и крыжовника — йошта

​Выводя эту культуру, селекционеры стремились добиться улучшения свойств обоих ягодников, повышения урожайности, устойчивости к традиционным заболеваниям и отсутствия колючек. Гибрид крыжовника и смородины — мощный, раскидистый, бесшипный кустарник, обладающий значительной силой роста и способный образовывать крепкие побеги, за сезон достигающие в длину полутора — двух метров. Взрослый плодоносящий куст состоит из 18-20 разновозрастных стеблей. Диаметр кроны достигает 2-х метров, а корни располагаются не глубже 0,5 м. Небольшие плотные зеленые листья крепко держатся на стеблях и опадают только перед самыми холодами. Цветы крупные, ярко-желтого цвета, во время цветения осыпают куст полностью.​​для сушки берите листья смородины которая мелкая кругленькая​

​К Р-активным веществам относятся антоцианы — вещества красного цвета, которые в большом количестве содержатся в черной смородине и черноплодной рябине.

​прочитайте здесь​

​Гибрид ягод думаю.​

​Сбор урожая​

​Йошта — многолетний ягодный кустарник. Кусты этого растения мощные, раскидистые. Обладают большой силой роста и образуют побеги высотой 1,5 м и более. На йоште в отличие от крыжовника полностью отсутствуют шипы. Листья темно-зеленые, большие, блестящие, и без аромата черной смородины, долго неопадающие. Цветки желтые, крупные и яркие. Ягоды черные, с фиолетовым налетом, имеют очень плотную кожицу, размером и формой напоминают вишню. Обладают кисло-сладким вкусом и приятным мускатным ароматом. Ягоды богаты витаминами С и Р. По количеству витамина С йошта превосходит черную смородину в 4 раза. Устойчив к зимним морозам и болезням. Частично самоопыляем, но будет неплохо, если рядом для опыления будут расти черная смородина и крыжовник. Плодоносит до 12-18 лет. Гибрид не подвержен заболеваниям мучнистой росой и антракнозом. Его почки не поражаются почковыми клещами. В связи с малой вероятностью заболевания и повреждения вредителями йошта не требует опрыскивания ядохимикатами и растительными препаратами. Поскольку прививки йошты совместимы с золотистой смородиной, ее можно выращивать в штамбовой форме (высота штамба 50 см). Плодоносящий куст состоит из 15-20 ветвей разного возраста, диаметр кроны достигает 1,5-2 м. Корневая система залегает на глубине 30-40 см. Ветки старше 5 лет вырезают. Первые ягоды появляются на 3-4-й год, а полное плодоношение наступает на 4-6-й год после посадки. Урожай с куста в зависимости от агротехники от 5 до 10 кг и более.​

​Для того, чтобы растение росло быстро и начало плодоносить уже через год-два после посадки, нужно использовать удобрение. Фосфор и калий необходимы для формирования крупных ягод. Данные компоненты содержатся в аммиачной селитре, суперфосфатах, калийной селитре или аммофосе.​
​Растение устойчиво к заболеваниям, не подвержено заражению путинным клещом, пятнистостью, антракозом и т.д.​

​Швейцарский сорт Крома отличается толстыми ветками, как у дерева, диаметром до 2 см. Их можно не подвязывать на шпалеру, они достаточно прочные.

​Следующей весной убирают больные, поломанные и слабые побеги, оставляя 3-4 однолетки и столько же стеблей предыдущего года. Таким образом, повторяя этот алгоритм, добиваются образования правильно сформированного куста из 18-20 стеблей разного возраста. Следует помнить, что плодообразование семилетнего стебля начинает заметно уменьшаться, поэтому его можно удалять, замещая более молодыми побегами.​

​Крупные, черные, с фиолетовым отливом, сладко-кислые ягоды весом по 3-6 г каждая собраны в кисть по 5-6 штук. Богатые витаминами плоды, даже полностью вызревая, не осыпаются, а благодаря плотной кожице превосходно транспортируются.​

​Не на ягоды смотреть надо, а на листья.​

​Основное физиологическое действие Р-актйвных веществ заключается в их способности поддерживать нормальное состояние мельчайших сосудов — капилляров, повышать их прочность, уменьшать хрупкость и снижать проницаемость.​

​Йошта, крома, крондаль — все зависит от того в какой стране ее вывели. У меня был отличный урожай йошты. Из личного опыта — йошта не любит когда у нее ветки обламывают. Если смородина это любит, то йошта — нет. Сажать ее нужно только на солнечном и тихом месте — тогда будет большой урожай.​

​Йошта это.​

​Полное созревание ягод йошты происходит в течение 2-3 недель. Масса ягоды от 2,5 до 7 г (средняя масса 4,5 г). Поскольку ягоды, собранные в маленькие кисти, созревают в разное время, то могут долго еще висеть на кусте. В целом же уборку можно начинать в конце июля, когда плоды достигнут биологической зрелости.​
​Условия произрастания​

​Перед высадкой саженца в почву, землю нужно напитать азотом, для чего в яму добавляют около 200 грамм куриного помета и 2 кг перегноя. Это обеспечит стабильный рост растения в первые 2-3 месяца.​

​Данный сорт крыжовника гибрида является для многих садоводов-любителей украшением сада, поскольку имеет оригинальный внешний вид. Но растение не только привлекает, как декоративный элемент, оно имеет высокую урожайность.​

​Особенности данной разновидности гибрида крыжовника и смородины:​

​Такой подход к выращиванию этого пока еще необычного для российского садовода растения позволит поддерживать высокую урожайность куста и его превосходную декоративность. Йошта не только одарит чудесными ягодами, превосходящими по составу витаминов смородину, но и украсит садовый участок, удивляя весной зрелищем яркого цветения, а летом — тяжелыми, унизанными черными ягодами, ветками. Уникальность и неповторимость привнесет в садовый интерьер гибрид смородины и крыжовника. Отзывы садоводов-любителей сходятся во мнении: йошта — удивительное растение, сочетающее в себе лучшие качества привычных ягодных кустарников.​

как по-научному называется кустарник, помесь черной смородины и крыжовника?

z z

​Йошта отличается весьма высокой сопротивляемостью ко многим заболеваниям и вредителям, а ее зимостойкие качества позволяют выращивать кустарник повсеместно на территории России, практически не прибегая к укрытиям на зиму, за исключением тех моментов, когда приходится утеплять едва прижившиеся черенки. Гибрид крыжовника и смородины самоопыляем, первые урожаи дает спустя три года после укоренения и не теряет высокого уровня плодообразования 15-18 лет. В среднем с одного правильно сформировавшегося куста собирают до десяти килограммов полезных, вкусных и ароматных ягод.​

Валдис Пельш

​Заготавливают ароматных сортов.​

Артур Пирожков

​В биологическом действии Р-активных веществ много общего с действием аскорбиновой кислоты (витамина С). Отмечен синергизм, т. е. взаимно усиливающее действие при совместном приеме витаминов Р и С. Под влиянием витамина Р усиливается биологическое действие аскорбиновой кислоты, так же как под влиянием последней повышается биологическая активность витамина Р. Этим можно объяснить большую эффективность биологического действия естественных источников витамина С (фруктов, ягод, овощей), так как в них витамину С всегда сопутствует и витамин Р.​

Nata

​Та смородина ягоды которой длинненькие и куст цветёт желтыми цветами у нас она называется барбарисовая и её листья не используются, также не используются листья с кустов йошты — гибрида чёрной смородины и крыжовника. Листья заготовляют с настоящей чёрной смородины — её листья пахнут также как и ягоды а цветы выглядят так:​

Светлана Клочкова

​Йошту вообще трудно с чем-то сравнивать. Она даже не слишком напоминает своих родителей. Куст у нее очень крупный — до 2,5 м в высоту и до 3 м в ширину. Шипов нет. Листья по форме напоминают крыжовниковые, но намного большего размера. Ягоды представляют собой нечто промежуточное между смородиной и крыжовником. Они вполне съедобные, кисло-сладкие, размером с крупную смородину. По содержанию витамина С йошта уступает черной смородине, но в 2–4 раза превосходит крыжовник. Ягоды можно замораживать, готовить из них на зиму компоты, джемы и др.​
​Использование йошты​

​Йошта требует открытого, освещенного солнцем участка. Наибольшие урожаи дает на хорошо окультуренных, богатых органическими веществами почвах. Готовят почву под посадку таким же образом, как и для смородины. Следует только учесть высокую потребность йошты в калии. Для получения стабильного урожая возле йошты необходимо высаживать по кусту черной смородины и крыжовника.​
​Гибрид крыжовника располагают рядом с кустарниками обычного крыжовника или смородины, чтобы обеспечить перекрестное опыление и максимальное образование плодов.

​Особенности гибрида следующие:​

​Ягоды в среднем размером около 4 грамм, иногда достигают 6-7 грамм.​

Елена Бунина

​Смородина и крыжовник обладают прекрасными вкусовыми качествами и необыкновенно богатым биохимическим составом. В составе крыжовника и смородины присутствуют сахар, минеральные соединения, кислоты, витамин С. Наличие пектиновых веществ в крыжовнике делает ягоды незаменимыми для человеческого организма в лечебно-профилактических целях в любом виде: свежем, в виде варенья или джема.​
​Как многие ягодники, йошта любит открытые, проветриваемые, хорошо освещенные участки, она отзывается быстрой приживаемостью на удобренных качественной органикой, окультуренных почвах любого структурного типа с нейтральными показателями. Замечено, что растение лучше плодоносит, если поблизости растут крыжовник со смородиной.​
​Потрешь листик пальцами и аромат стоит.​
​Имеются данные о гипотензивном действии витамина Р, т. е. его способности снижать кровяное давление при гипертонической болезни. Лечебный эффект объясняется улучшением окислительных процессов.​

Валюня

​Черноплодная рябина может? Смородину не знаю.​

Подскажите пожалуйста какая разница между черной и черноплодной смородиной

=АннА=

​Слабое место йошты — ее урожайность. В большинстве случаев она во много раз ниже, чем у родительских культур: смородины и крыжовника.​

Анастасия

​Ягоды йошты можно употреблять как в свежем, так и в переработанном виде.​

Tiana

​Уход за йоштой​

КислЫй

​Покупать саженцы гибриды рекомендуется у проверенных поставщиков, только в этом случае будет обеспечена стабильная урожайность. Необходимо учитывать, что не все дочерние саженцы хорошо плодоносят, а иногда они совсем не пригодны для выращивания.​

людмила сигаева

​Ягоды янтарного цвета с красноватым оттенком, покрыты характерным для крыжовника узором.​

Иван киселёв

​Урожайность до 5 кг с куста при условии достаточного уровня влаги.
​Ученые провели немало опытов по скрещиванию двух данных культур с целью сохранения их ценных для производства форм и отсутствия некоторых недостатков. Известно, что крыжовник подвержен поражению сферотекой, а еще его неудобно обрабатывать из-за наличия на ветках множества шипов. Гибрид крыжовника и черной смородины имеет хорошие показатели урожайности, размер ягод и вкусовые качества. Фото гибрида крыжовника и смородины представлены ниже. Рассмотрим, какие бывают сорта гибрида крыжовника Йошта.​
​Гибрид любит калийные удобрения, но начинать их использовать нужно, когда культура входит в пору плодоношения. До этого времени кустарнику будет достаточно любой органики, внесенной в приствольный круг осенью или ранней весной. С третьего-четвертого года к органическим удобрениям весной добавляют по 20 г сернокислого калия и суперфосфата, если этого потребует состояние культуры.​
​Не все листья пахнут.​
​Черная смородина и черноплодная рябина (арония) замечательны тем, что наряду с высоким содержанием витамина С они содержат и большое количество витамина Р. Поэтому употребление даже небольшого количества черной смородины или аронии весьма эффективно.​
​Её 200 сортов, листья можете заготавливать с любого сорта. Черноплодной называют рябину​
​Плохой урожай — серьезный недостаток, однако у йошты имеются и свои сильные стороны — прежде всего для тех, кто покупает растения не ради плодов, а для озеленения участка. Даже самые радикально настроенные экологи не против простого созерцания продуктов генной инженерии. Мощный кустарник йошты значительно выносливее смородины с крыжовником и вырастет где угодно даже при минимальном уходе. Куст практически не требует обрезки и, что удивительно, почти ничем не болеет. Может быть, микробы и насекомые не хотят есть «неправильное» растение? В суровые зимы у йошты иногда подмерзают верхушки побегов, но это почти не влияет на ее самочувствие.​
​На варенье рекомендуется брать полузрелые ягоды (они не развариваются, сохраняя форму).​
​Почву под кроной и около ствола следует мульчировать. Это создает благоприятный водный и питательный режим в почве, препятствует росту сорняков, сокращает необходимость в рыхлении почвы. Для мульчи используют перегной или торф. Под один куст требуется до 20 кг мульчи. В первые 3 года примерные нормы удобрения составляют ежегодно 4-6 кг органических удобрений, 30 г простого суперфосфата, 20 г сернокислого калия на 1 м2, в 4-й и последующие годы — 4-6 кг органических удобрений, 40 г простого суперфосфата и 24 г сернокислого калия. Подкармливают йошту теми же удобрениями и в те же сроки, что и черную смородину.​
​Й​
​Размер раскидистого куста в диаметре достигает 1,5 метра, высота не более 1,2 метра.​

Svetlanka

​Растение не подвержено заболеваниям, свойственным крыжовнику и черной смородине.​

захария милявская

​ЕМБ – достаточно популярный сорт гибридных ягод, выведенный в Англии. Особенности данного кустарника:​

Вера

​Высаживать гибрид крыжовника и черной смородины можно весной или ранней осенью. При покупке культуры в контейнере время посадки не имеет значения, так как защищенная корневая система саженца не подвергается негативному влиянию открытого воздуха, корни не высыхают и не подгнивают. Высадить такое растение можно в любой момент на протяжении всего летнего сезона. Поскольку куст раскидист, то минимальный интервал между саженцами должен быть не менее 2-х метров. Это расстояние можно сократить до 60 см, если предполагается устраивать живую изгородь и о получении максимального урожая речь не идет.​

Южная Ночь

​Это одно и тоже Обычно слово черноплодная относится к рябине -аронии​
​Особенно выделяется черная смородина, в которой, как ни в каком другом продукте, удачно представлены сосудо-укрепляющие вещества и, в частности, такие, как катехины и антоцианы, которые усиливают биологическое действие аскорбиновой кислоты. В то же время сами они проявляют выраженную биологическую активность, оказывая укрепляющее действие на стенки кровеносных сосудов и нормализуя кровяное давление. Важным свойством черной смородины является и то, что в ней долго сохраняется аскорбиновая кислота. Этому способствует то, что в черной смородине мало содержащих медь ферментов — аскорбиноксидазы и полифенолоксидазы, разрушающих аскорбиновую кислоту.
​черноплодной неправильно называть​
​Выращивать йошту проще, чем черную смородину. Желательно лишь яму для посадки делать больше, с учетом солидных габаритов куста (около 50 х 50 х 50 см) . В обрезке гибрид почти не нуждается. Это растение легко размножить любым способом: отводками, одревесневшими или зелеными черенками.​

Ольга

​Созревшие ягоды замораживают, готовят из них соки, морсы, компоты, джем, повидло, желе, конфитюры. Данные продукты готовят так же, как из обычной смородины.​

​Обрезка​

Гибрид черной смородины

Гибрид крыжовника и смородины черной: отзывы, фото. Как он называется?

​Похожие статьи​

​Общие сведения: йошта — это полученный в последние годы плодоносящий межвидовой гибрид черной смородины и крыжовника. Что касается происхождения названия, то само слово «йошта» произошло от двух немецких «смородина» и «крыжовник» — Johannisbeere + Stachelbeere =Josta.​

Йошта: особенности вида

​Йошта это гибрид​

​Название «йошта» произошло от двух немецких «смородина» и «крыжовник».

Плоды йошты

​Виксне вишневая — латышский сорт среднего Срока созревания. Хорош тем, что дает кисло-сладкие ягоды с нежным ароматом в длинных — до 10 см — кистях. Ягоды, правда, не очень крупные. Цвет при полном соз­ревании почти черный или темно­красный. Чем ценен еще? В первую очередь высокой стойкостью к засухе и морозам (иногда могут подмерзать цветочные почки, так как цветет очень рано), устойчивостью к мучнистой ро­се и пятнистостью. В отдельные годы может поражаться антракнозом. Сорт урожайный.​

​В зависимости от возраста саженцев йошты различаются и способы их посадки. Общее: в посадочной яме делаю болтушку из воды и плодородной почвы. В эту болтушку осторожно опускаю корни саженца, а затем лёгкими движениями вверх-вниз добиваюсь плотного облегания ею корней. Яму аккуратно засыпаю плодородной землёй, слегка поливая и уплотняя (очень сильно уплотнять не надо).​

Гибрид крыжовника и черной смородины: предпочтения и требования

​Способов вегетативного размножения кромы и йошты описано много. Но у меня поначалу что-то не получалось с этим: не все мои растения давали корневые отпрыски.​

​Ягоды йошты быстро наливались, заметно тяжелели, приобретая вытянуто-округлую форму. Постепенно ягоды меняли зеленый цвет на тёмно-красный. Затем на них появился чуть заметный восковидный налет.​

Особенности посадки йошты

​Поделюсь с читателями сайта Gardenia.ru своим многолетним опытом выращивания кромы и йошты, а также вегетативного размножения и использования в кулинарии.​

​Поскольку гибрид смородины и крыжовника (фото прилагается) — кустарник мощный и склонен к образованию многочисленных побегов, необходимо контролировать их рост. Поэтому, обрезка — процедура обязательная. Куст начинают формировать с весны, следующей за годом посадки. Из образовавшихся молодых побегов отбирают 3-4 наиболее крепких, остальные удаляют у основания. При необходимости по осени обрезают верхушки однолетних, излишне длинных веток.​

Размножение

​Как многие ягодники, йошта любит открытые, проветриваемые, хорошо освещенные участки, она отзывается быстрой приживаемостью на удобренных качественной органикой, окультуренных почвах любого структурного типа с нейтральными показателями. Замечено, что растение лучше плодоносит, если поблизости растут крыжовник со смородиной.​

Уход за посадками

​Результатом проделанной грандиозной селекционной работы немецких специалистов в последней трети двадцатого века стало выведение интересного ягодника, представляющего собой гибрид черной смородины и крыжовника.​

Обрезка йошты

​Кусты этого растения мощные, раскидистые. Обладают большой силой роста и образуют побеги высотой 1,5 м и более. На йоште в отличие от крыжовника полностью отсутствуют шипы. Листья темно-зеленые, большие, блестящие, но без аромата черной смородины. Цветки крупные и яркие.​

​Это «Черный Негус» Должен быть очень сладким. Правда, колючий как зараза (если это он! ) Зато вкусный, Рекомендую из черных сортов неколючий «Северный капитан», вишневого цвета малоколючий «Колобок», и зеленого цвета (даже в фазе полной спелости) «Московский изумруд». Есть еще очень вкусный малоколючий «Розовый-2». Кстати у меня целый питомник плодово-ягодных и декоративных растений. А гибрид смородины и крыжовника называется «Йошта». Вкус крыжовника со смородиной, коричневого цвета, но в отличие от крыжовника семечки внутри мелкие. Совершенно без колючек.​

​Йошта — результат многолетней работы нескольких поколений селекционеров, работавших над скрещиванием чёрной смородины и крыжовника. Учёные пытались улучшить смородину по следующим параметрам: увеличить размеры ягод и урожайность, а также привить устойчивость к почковому клещу и махровости. При этом было желательно при скрещивании избавиться от колючек крыжовника.​

fb.ru

​Этот гибрид черной смородины и крыжовника, не имеющий шипов, дает в конце июля крупные черные ягоды, кисловатые на вкус. Они очень полезны, потому что содержат в 2-3 раза больше витамина С, чем черная смородина. Мощное растение, достигающее 2м высотой, без проблем размножается отводками и черенками. Она морозоустойчива и не подвержена болезням и нападению вредителей. Йошта обильно плодоносит, но, чтобы еще повысить урожайность, рядом необходимо посадить по кусту черной смородины и крыжовника. Тогда с куста можно будет собирать до 10 кг ягод.​

​При посадке двухлетнего саженца йошты, который обычно представляет собой длинную ветку с корнями, поступаю так. После заделки его корней в болтушке сначала сгибаю эту ветку дугой по окружности ямы, а потом продолжаю засыпку ямы землёй.​

​В результате длительных экспериментов и изучения иностранной литературы я понял, что у разных гибридов кромы и йошты различаются и способы размножения.​

​По мере созревания менялся и вкус ягод йошты – от кисло-сладкого до сладкого с приятным мускатным привкусом. Зрелые ягоды стали мягкими, но с куста не осыпались. Даже первые урожаи кустов йошты превзошли все мои ожидания!​

Развитие саженцев йошты

​Однажды мне пришло письмо из Прибалтики с предложением обменять одно из моих коллекционных растений на укоренённые черенки йошты. Я решился на обмен, а в начале осени получил три крохотных черенка, заботливо завернутые во влажный мох.​

​Следующей весной убирают больные, поломанные и слабые побеги, оставляя 3-4 однолетки и столько же стеблей предыдущего года. Таким образом, повторяя этот алгоритм, добиваются образования правильно сформированного куста из 18-20 стеблей разного возраста. Следует помнить, что плодообразование семилетнего стебля начинает заметно уменьшаться, поэтому его можно удалять, замещая более молодыми побегами.​

​Гибрид любит калийные удобрения, но начинать их использовать нужно, когда культура входит в пору плодоношения. До этого времени кустарнику будет достаточно любой органики, внесенной в приствольный круг осенью или ранней весной. С третьего-четвертого года к органическим удобрениям весной добавляют по 20 г сернокислого калия и суперфосфата, если этого потребует состояние культуры.​

​Называется он необычно — йошта. Но это непривычное русскому слуху название уже многим знакомо. Новый перспективный кустарник покорил немало отечественных садоводов не только безусловной пользой крупных вкусных ягод и высокой степенью декоративности, но и нетребовательностью культуры в уходе и выращивании, а также великолепной способностью быстро адаптироваться к предлагаемым условиям произрастания.

​Ягоды черные, с фиолетовым налетом, имеют очень плотную кожицу, размером и формой напоминают вишню. Обладают кисло-сладким вкусом и приятным мускатным ароматом.​

​оставить. это обычный крыжовник!​

​Описание йошты​

Плодоношение и переработка ягод йошты

​Сорт среднего срока созревания. Кусты среднерослые, среднераскидистые. Сорт высокоурожайный (4–8 кг/куста), скороплодный. Ягоды кремового цвета (0,6 — 0,8 г),кисло-сладкая , нежная, десертного вкуса. Устойчив к болезням.​

​Посадка трёхлетнего саженца йошты отличается тем, что его ветви развожу к краям посадочной ямы. В результате на поверхности почвы должны находиться лишь кончики веток, и надо располагать их как можно дальше друг от друга. Ведь на следующий год они начнут ветвиться, поэтому надо заранее подготовить им место для роста.​

​Только тогда мне удалось «заложить плантацию», выбрав для размножения подходящий для условий моего сада гибрид — самый выносливый из гибридов крыжовника и чёрной смородины. Хотя его ягоды в первые годы и помельче, но абсолютная неприхотливость этого гибрида побудила меня остановиться именно на нём.​

​У нас в саду ягоды йошты часто висят на кустах до августа-сентября. При сборе они обычно отрываются с нарушением кожицы, поэтому урожай йошты лучше срезать кистями.​

Вегетативное размножение кромы и йошты

​Весной я с трудом нашёл в саду эти посаженные черенки, прикрытые опавшими листьями старой ранетки. Почки на черенках йошты были живыми. А дальше за весенними хлопотами особенно разглядывать развивающиеся черенки мне некогда было – живые, да и ладно…​

​Такой подход к выращиванию этого пока еще необычного для российского садовода растения позволит поддерживать высокую урожайность куста и его превосходную декоративность. Йошта не только одарит чудесными ягодами, превосходящими по составу витаминов смородину, но и украсит садовый участок, удивляя весной зрелищем яркого цветения, а летом — тяжелыми, унизанными черными ягодами, ветками. Уникальность и неповторимость привнесет в садовый интерьер гибрид смородины и крыжовника. Отзывы садоводов-любителей сходятся во мнении: йошта — удивительное растение, сочетающее в себе лучшие качества привычных ягодных кустарников.​

​Высаживать гибрид крыжовника и черной смородины можно весной или ранней осенью. При покупке культуры в контейнере время посадки не имеет значения, так как защищенная корневая система саженца не подвергается негативному влиянию открытого воздуха, корни не высыхают и не подгнивают. Высадить такое растение можно в любой момент на протяжении всего летнего сезона. Поскольку куст раскидист, то минимальный интервал между саженцами должен быть не менее 2-х метров. Это расстояние можно сократить до 60 см, если предполагается устраивать живую изгородь и о получении максимального урожая речь не идет.​

Посадка саженцев йошты

​В плодах йошты превосходно сочетаются аромат черной смородины с мускатными нотками крыжовника.​

​Требования: йошта требует открытого, освещенного солнцем участка. Наибольшие урожаи она дает на хорошо окультуренных, богатых органическими веществами почвах. Готовят почву под посадку таким же образом, как и для смородины. Следует только учесть высокую потребность йошты в калии. Для получения стабильного урожая возле йошты необходимо высаживать по кусту черной смородины и крыжовника.​

​такое обычно происходит, когда на огороде рядом еще и конопля растет​

​Йошта — многолетний ягодный кустарник. Кусты этого растения мощные, раскидистые. Обладают большой силой роста и образуют побеги высотой 1,5 м и более. На йоште в отличие от крыжовника полностью отсутствуют шипы. Листья темно-зеленые, большие, блестящие, и без аромата черной смородины, долго неопадающие. Цветки желтые, крупные и яркие. Ягоды черные, с фиолетовым налетом, имеют очень плотную кожицу, размером и формой напоминают вишню. Обладают кисло-сладким вкусом и приятным мускатным ароматом. Ягоды богаты витаминами С и Р. По количеству витамина С йошта превосходит черную смородину в 4 раза. Устойчив к зимним морозам и болезням. Частично самоопыляем, но будет неплохо, если рядом для опыления будут расти черная смородина и крыжовник. Плодоносит до 12-18 лет. Гибрид не подвержен заболеваниям мучнистой росой и антракнозом. Его почки не поражаются почковыми клещами. В связи с малой вероятностью заболевания и повреждения вредителями йошта не требует опрыскивания ядохимикатами и растительными препаратами. Поскольку прививки йошты совместимы с золотистой смородиной, ее можно выращивать в штамбовой форме (высота штамба 50 см) . Плодоносящий куст состоит из 15-20 ветвей разного возраста, диаметр кроны достигает 1,5-2 м. Корневая система залегает на глубине 30-40 см. Ветки старше 5 лет вырезают. Первые ягоды появляются на 3-4-й год, а полное плодоношение наступает на 4-6-й год после посадки. Урожай с куста в зависимости от агротехники от 5 до 10 кг и более. http://lugasad.com.ua/rasteniya/plodovye/274-yoshta-gibrid-chernoy-smorodiny-i-kryzhovnika.html#.T1YPCmvy0ms​

​Сорт раннего срока созревания. Отличается высокой урожайностью (4-6 кг с куста, а зачастую и больше). Ягоды крупные (средний вес 0,5-0,7 г), темно-красные, приятного вкуса. Куст сильнорослый, прямостоячий (с возрастом становится более раскидистый), густой, формируется быстро. Сорт зимостойкий, слабо поражается антракнозом, устойчив к мучнистой росе. Хорошая транспортабельность ягод.​

​Части побегов у саженца йошты, которые были засыпаны почвой при посадке, в первый год дают придаточные корни. Это гарантирует успешное укоренение саженца и стабильные урожаи в дальнейшем.​

​Для посадки йошты желательно выбрать солнечное место. Хотя это растение и мирится с полутенью, но его урожаи при этом снижаются.​

​Переработка ягод йошты хлопот не доставляет. Зелёные плоды съедаются ещё до крыжовника. А из поспевших ягод йошты мы варим варенье. Здесь проявилось ещё одно достоинство этих ягод: перед варкой их не надо накалывать…​

​Вот только росли крохотные саженцы йошты очень уж быстро. Уже через месяц на месте этих крох стояли сильные кусты с 5-7 густооблиственными ветвями, каждый — объёмом около кубометра! Очень красивые глянцево-зелёные чеканные листья йошты напоминали лучшие сорта чёрной смородины, но без её характерного запаха.

​автор Вантенков В.В.; фото автора​

gardenia.ru

Смородина

Казацкая

​Примерные размеры посадочной ямы — 0,4 м по всем измерениям. Выкопав углубление, на треть его заполняют снятым сверху почвенным слоем, перемешанным с перегноем или хорошим компостом, щедро поливают водой и располагают саженец. Корни распределяют так, чтобы они не загибались, заделывают землей, уплотняют и еще раз поливают. Нельзя допускать образования воздушных пустот вокруг корней, это существенно замедлит развитие культуры.​

Виксне

​Выводя эту культуру, селекционеры стремились добиться улучшения свойств обоих ягодников, повышения урожайности, устойчивости к традиционным заболеваниям и отсутствия колючек. Гибрид крыжовника и смородины — мощный, раскидистый, бесшипный кустарник, обладающий значительной силой роста и способный образовывать крепкие побеги, за сезон достигающие в длину полутора — двух метров. Взрослый плодоносящий куст состоит из 18-20 разновозрастных стеблей. Диаметр кроны достигает 2-х метров, а корни располагаются не глубже 0,5 м. Небольшие плотные зеленые листья крепко держатся на стеблях и опадают только перед самыми холодами. Цветы крупные, ярко-желтого цвета, во время цветения осыпают куст полностью.​

Гибрид смородины черной и крыжовника «Йошта»

​Это синий крыжовник. Правильного названия не знаю. У него колючки больше, чем у обычного. Куст высокий. Плоды удлиненные, сладкие. Позднее выложу фото, пока еще не созрел и нет пока фото. У меня его дети в первую очередь объедают. Хорошо использовать как изгородь. Колючий и быстро разрастается.​

Императорская желтая

​Центрально-черноземный район. Мы называем его » крындаль».Идет на компоты, вино. На варенье так себе. Всего 2 куста, но соседи просят.​

Джонкер Ван Тетс

​Это гибрид, те получен скрещиванием.​

sadvlad.com.ua

Растение ешта. это ГМО или просто ребенок смородины и крыжовника (т. е гибрид смородины и крыжевника)

Леля Казанова

​Выколупайте семена. Если взойдут, то не гмо.​

Лилия Хронюк

​ВАЖНО: желательно разместить в саду саженцы йошты и кромы невдалеке от их близких родственников – крыжовника и черной смородины, которые по-родственному помогают друг другу. У них взаимно возрастает урожай от этого соседства. Йоштам и кромам очень нравится такая компания. Кустарники вообще любят жить сообществами…​

​При посадке саженца йошты ранней весной, к осени из него уже формируется отличный куст, а в следующем году он даёт первые ягоды. Если посадить саженец йошты осенью пораньше, то он успевает укорениться до холодов, а в следующем сезоне тоже начинает плодоносить.​

​Ягоды йошты окрашивают в приятный красный цвет компоты и повидло из других плодов с малопривлекательным видом, а также исправляют вкус слишком сладких варений из других ягод или плодов.​

​Рост веток йошты продолжался активно. В зиму мои новоселы ушли с почти зелёными листьями.​
​Крома, йошта до сих пор мало знакома российским садоводам. А я более двух десятков лет назад впервые услышал об этом удивительном растении. Возвращаясь со своей дачи, в электричке услышал обрывок разговора двух пожилых попутчиц: «…ягоды на кусту крупные, как у крыжовника, и в кистях, как у смородины. Шипов у куста нет, растёт недуром — по метру в год. А уж плодоносит… Имя у растения какое-то странное – крома…».​

​Гибрид крыжовника и смородины превосходно размножается черенками и отпрысками. Для этого в сентябре из однолетних побегов нарезают недлинные (15-20 см) черенки с 3-4 ростовыми почками и высаживают в почву под небольшим наклоном. Над поверхностью грунта на побегах следует оставить по 2-3 ростовые почки. Посадки мульчируют. При наступлении холодов черенки укрывают лапником и оставляют зимовать. Укоренение при таком способе черенкования достигает 85-90%.​

Татьяна Павлова

​Крупные, черные, с фиолетовым отливом, сладко-кислые ягоды весом по 3-6 г каждая собраны в кисть по 5-6 штук. Богатые витаминами плоды, даже полностью вызревая, не осыпаются, а благодаря плотной кожице превосходно транспортируются.

Мама Таня

​у нас такой есть, вкусный.​

Тина Ездакова

​У меня есть такой. Мне нравится. Вкусный и живучий. Пускай растёт, есть не просит.​

Ольга

​Посадила себе этот гибрид. Здоровенный кустище. Выглядит как смородина, но смородиной не пахнет. И НЕ вкусный!!!!​

Созрел крыжовник, а плоды сиреневого цвета. Впечатление, что гибрид крыжовника и черной смородины. У кого есть такой.?

Rada Simbireva

​Йошта (гибрид черной смородины и крыжовника)​

римин

​Желаю всем садоводам приобрести крому и йошту для своего сада, будете очень довольны!​

empty

​Считаю, что в наших условиях (средняя полоса России) сажать йошту в саду лучше всё-таки осенью. Пока идёт постепенное остывание почвы, корни саженца успевают оправиться от травмы и хорошо укорениться. Некоторые такие успешно прижившиеся саженцы даже продолжают рост осенью, пока земля не промёрзнет окончательно.​

Василиса

​Самые спелые ягоды йошты, слегка подвяленные прямо на кусте, отлично заменяют изюм – это пикантное десертное дополнение к чаю. А замороженные ягоды йошты – прекрасное витаминное угощение к столу и в будни, и в праздники.​

Хмурый кот

​Следующей весной кусты оказались лишь слегка подмерзшими. Наверное, поэтому они просыпались неспешно. А вскоре молодые кусты йошты зацвели, образовав кисти с 5-8 необычными красно-желто-зеленоватыми цветками. При этом побеги кустов продолжали расти с удивительной быстротой! Потом завязались ягоды – плотные, зелёные с чуть заметными прожилками, как у крыжовника.​

Надежда

​Мне захотелось узнать точное название и происхождение этого растения с такими отличными характеристиками. В статье «Крома – ягода, которой не было» (журнал «Наука и жизнь», 1992 г.) упоминалось, что гибриды крыжовника и черной смородины были получены почти одновременно в разных странах. Шведские гибриды были названы кромой, а немецкие – йоштой.​
​Как любая культура, гибрид крыжовника и смородины требует некоторого ухода. Почву под кустарником после посадки лучше сразу замульчировать торфом, перегноем, древесной щепой, растительными остатками или соломой. Мульча стабилизирует температуру почвы, активизирует образование корней, облегчая укоренение растений. С ее использованием отпадает надобность в прополке и рыхлении. Слой мульчи следует периодически подкладывать, поскольку она «усаживается» и разлагается, давая растению дополнительное питание. Поливы необходимы регулярные, но умеренные.​

​Йошта отличается весьма высокой сопротивляемостью ко многим заболеваниям и вредителям, а ее зимостойкие качества позволяют выращивать кустарник повсеместно на территории России, практически не прибегая к укрытиям на зиму, за исключением тех моментов, когда приходится утеплять едва прижившиеся черенки. Гибрид крыжовника и смородины самоопыляем, первые урожаи дает спустя три года после укоренения и не теряет высокого уровня плодообразования 15-18 лет. В среднем с одного правильно сформировавшегося куста собирают до десяти килограммов полезных, вкусных и ароматных ягод.​

​Оставте, моя бабушка называла его чёрным, если из него сварить компоп, вкус будет похож на компат из винограда.

​Я так понимаю, по описанию это йошта.​

Лёшка-печник

​не то приобретение. которое порадует садовода помимо вида здорового куста и бесшипого -кислые ягоды. лучше отдать предпочтение жимолости-там бесценные по полезности ягоды и неприхотливость​

[email protected]

​Йошта – новая, уникальная, высоковитаминная, ягодная культура, плодоносящий гибрид черной смородины и крыжовника.​

Лина

​Высокоурожайный, самоплодный, устойчив к грибным болезням сорт. Неприхотлив к условиям выращивания, пригоден для комбайновой уборки урожая. Куст среднерослый, слабкорозкидистий. Побеги довольно толстые. Ягоды довольно крупные, одномерные, средней массой 2-3 г, большие 3-4 г, округло-овальные, черные, блестящие. Кожица средней толщины, прочная, эластичная, с сухим отрывом. Мякоть зеленовато-коричневая, приятного кисло-сладкого вкуса​

​Даже молодые саженцы йошты мощные, они уже готовы к плодоношению. Поэтому и яму для них надо готовить во весь объём корневой системы (в расправленном виде!), да ещё со значительным запасом — на 15-20 см глубже корневой шейки.

особенности смеси крыжовника и черной ягоды, которая называется «Йошта», отзывы

Большинство садоводов и огородников, так или иначе, стремятся выделиться среди своих друзей и знакомых каким-либо необычным растением. В этом случае на помощь приходят ученые-селекционеры, которые в своих научных лабораториях создают диковинные гибриды, выводя интересные сорта методом скрещивания. Одним из таких творений является йошта – помесь смородины и крыжовника.

Что это за растение?

Йошта – скрещенный вид, полученный от двух видов крыжовника (обыкновенного и растопыренного) и привычной всем черной смородины. Гибрид называется по имени двух немецких культур: Johannisbeere (смородина) и Stashelbeere (крыжовник). Растение было создано в лаборатории известного на весь мир биолога Рудольфа Бауэра и представлено широкой публике в конце семидесятых годов прошлого столетия.

За последние десятилетия йошта существенно расширила свою географию – теперь ее повсеместно культивируют в России и других странах постсоветского пространства. Ягоды этого необычного растения употребляют сырыми, их консервируют и замораживают на зиму.

Гибрид представляет собой мощный кустарник с крепкой корневой системой. Растение устойчиво к низким температурам, а кроме того, имеет иммунитет к большинству видов грибковых и бактериальных болезней. Оно не требует специальных условий посадки и довольно неприхотливо в уходе.

Крона крупная, раскидывается на 2-2.5 метра. Побеги вырастают до полутора метров, а при благоприятных условиях длина может быть гораздо больше. На плотном стебле вырастает до 25 крупных побегов, которые образуются по мере роста йошты. Корни уходят в землю на 40-50 см. Листья имеют темно-зеленый насыщенный оттенок со светлыми прожилками без типичного для смородины аромата и держатся на ветках вплоть до наступления холодов.

Йошта цветет крупными соцветиями ярких желто-красных оттенков, ягоды черные или темно-фиолетовые с довольно плотной кожицей. Масса каждой достигает 5 г, имеет приятный вкус и терпкий мускатный запах. Характеризуется низкой опадаемостью, поэтому созревшие плоды не падают с дерева даже после достижения технической зрелости. Культура дает стабильно высокий урожай в течение 20-30 лет.

Сорта

Наибольшее распространение получили следующие сорта йошты.

ЕМБ

Известный гибрид, который был выведен в Великобритании. Это среднерослое растение, которое достигает 1.6 метра в высоту, диаметр кроны – до 2 метров. Ветки прочные, плотно крепятся к основному стволу, поэтому не требуют подвязки.

Ягоды довольно крупные, вкус кисловатый, масса каждого плода составляет примерно 4.5 г, хотя при благоприятных условиях может достигать 12 г. Растение дает стабильно высокий урожай – с каждого куста можно собрать до 10 кг плодов.

Йошта начинает цвести уже в начале апреля, поэтому при резком понижении температуры следует накрыть ветки агрополотном – в противном случае цветоносы опадут, и завязь не сможет сформироваться.

«Крома»

Этот сорт пришел из Швейцарии. Он представляет собой невысокое растение с раскидистой кроной, ее диаметр достигает 2 м. Побеги крепкие и плотные, ягоды визуально напоминают смородину, имеют кисло-сладкий вкус, вес каждой составляет примерно 6-7 г.

Урожайность относительно низкая – с одного куста можно собрать не более 5 кг плодов. Сорт «Крома» отличается высокой стойкостью к колебаниям температур и большинству садовых вредителей.

«Рекст»

Данный сорт довольно часто высаживают с декоративной целью – растение не только дает сочные и ароматные плоды, но и служит настоящим украшением садового ландшафта. Куст низкорослый – его высота, как правило, не превышает 1.2 метров, ветки раскидистые, крепкие. Ягоды имеют характерный для крыжовника янтарный или золотистый оттенок, сладкие с терпким привкусом, масса каждого плода варьируется от 5 до 9 граммов.

«Рекст» отличается высокой урожайностью – с одного небольшого куста можно собрать от 7 до 10 кг урожая. Растение предпочитает тенистые участки, на солнце его листья могут обгореть.

«Йохилина»

Один из самых высокоурожайных сортов, который пользуется наибольшей популярностью у наших соотечественников и имеет самые положительные отзывы. Растение вырастает до 1.5 метров, при этом образует густую и довольно раскидистую поросль, поэтому посадки следует время от времени прореживать, в противном случае ягоды будут слишком мелкими.

Плоды довольно крупные, при благоприятных условиях они достигают веса в 12 граммов, при этом с одного деревца можно собрать 7-8 кг сочных ягод.

Совместимость различных сортов друг с другом довольно высока.

Условия произрастания

Йошта произрастает на большей части европейских стран, ее повсеместно выращивают в России, особенно часто её можно встретить в южных регионах и районах Центральной полосы. Это обусловлено ее хорошей морозостойкостью и способностью выносить длительные зимы без ущерба для своего состояния, роста и развития.

На севере и в Сибири йошту лучше выращивать в теплицах и парниках, поскольку в открытом грунте урожай будет в 1. 5-2 раза ниже. Очень хорошо растет йошта на юге, однако тем, кто планирует культивировать это растение в жарком климате, следует иметь в виду, что кустарник плохо переносит прямой солнечный свет, поэтому саженцы следует помещать на затененных участках.

Выращивание

Йошту сажают либо ранней весной, сразу после схода снега, либо осенью – в обоих случаях она довольно быстро приживается и демонстрирует хороший рост. При покупке особое внимание следует обратить на корни – они должны быть крупными и здоровыми, если предлагаемый вам саженец выглядит сморщенным или высохшим, а корневая система слабой и неоформленной – от покупки такого кустарника лучше отказаться.

В день посадки корни растения следует замочить на пару часов в растворе подготовленной плодородной почвы – они должны хорошенько пропитаться и распрямиться. В подготовленную лунку желательно добавить перегной, компост и минеральные добавки.

Йошта, в отличие от смородины, испытывает повышенную потребность в калии, поэтому его обязательно следует внести в ямку перед высаживанием.

В целом можно воспользоваться следующим составом удобрений:

  • органика – 5 кг;
  • сернокислый калий – 40 г;
  • суперфосфат – 60 г.

Землю в посадочной яме следует обильно полить, а после высаживания растения – покрыть мульчей.

Если планируется высаживать несколько кустов, то между ними следует выдержать расстояние в 1.5-2 метра. Имейте в виду, что яма для посадки должна быть гораздо просторнее, чем для крыжовника или смородины, поскольку и удобрений в каждую вносится гораздо больше, это связано с необходимостью увеличить площадь питания, что очень важно для получения обильного урожая.

Под кустом следует сформировать небольшой холмик из перегноя и торфа – такая мера будет стимулировать образование молодых побегов, которые используют для размножения культуры. Уход за йоштой не особенно отличается от ухода за родственными растениями, однако, гибрид требует более обильного полива, поэтому кустарник следует не только регулярно орошать, но и присыпать мульчей, которая будет препятствовать чрезмерному испарению влаги.

Если вы используете мульчу, необходимость в периодическом рыхлении и прополке отпадает, при этом важно время от времени подкладывать ее, поскольку по мере роста растения мульча усаживается и частично разлагается, обеспечивая кустам дополнительное питание.

Растение хорошо отзывается на проведение подкормки, больше всего ему подходит настой птичьего помета или коровяка, вносимый с самых первых весенних дней.

Растение размножается несколькими способами.

  • Черенками – для этого используют молодые побеги, нарезаемые в зимнее время. Сразу после срезки их следует опустить в воду на 3-4 часа, а затем положить в пакет и разместить в прохладное место вплоть до весны. В марте черенки сажают в теплицах, а осенью переносят в открытый грунт на постоянное место.
  • Отводками – в этом случае выбирают двухлетние побеги, в нижней части йошты прижимают к земле, закрепляют бревном или камнем и присыпают плодородной землей. В течение всего вегетационного периода их необходимо поливать и удобрять – в этом случае осенью место соприкосновения с землей даст корни, а из почек появится множество молодых побегов. Таким образом, осенью будет готов крепкий саженец, который следует отрезать и пересадить на постоянное место.
  • Делением – довольно эффективный и несложный метод. Ранней весной либо осенью следует выкопать куст целиком, очистить от земли и при помощи топора или острого ножа поделить на части таким образом, чтобы в каждой сохранялось не менее 3 крупных корней и несколько стеблей с почками.

Иногда возникают ситуации, когда йошту следует пересадить. Причин может быть несколько: старый куст, изначально неверно подобранное место, сильно истощенный грунт или потребность в использовании участка по другому назначению. Кусты пересаживать лучше в осеннее время, перенос растения обязательно должен производиться вместе с земляным комом. После пересадки следует сразу удалить старые ветки, укоротить молодые, после чего обильно увлажнить.

Ну и, конечно, как всякая другая садовая культура, йошта нуждается в периодической обрезке, тем более что производное смородины и крыжовника, как и его дочерние растения, имеют свойство быстро разрастаться и формировать многочисленные побеги. Формовку начинают в весеннее время – в год, следующий за высаживанием. В это время оставляют 3-5 самых мощных веток, а все остальные обрезают.

На следующий год оставляют эти же стебли и еще 3-5 молодых побегов и так повторяют каждый год. Таким образом, взрослое растение будет иметь 18-20 стеблей разного возраста к 7 годам. В это время плодообразование стебля начинает приостанавливаться и даже сокращается, поэтому, начиная с этого возраста, самые старые ветки можно удалять, оставляя больше места для новых. Такой подход к формовке куста позволит добиться максимальной урожайности и исключительной декоративности кустарника.

Устойчивость к болезням и вредителям

Как и любой другой гибрид, йошта отличается хорошей стойкостью к большинству болезней садовых культур и их вредителям. Однако полностью исключить вероятность поражения нельзя, поэтому следует уделить особое внимание мерам профилактики. Для этого ежегодно листья и стебли опрыскивают растворами медного купороса, нитрофена и бордоской смеси.

Обработку следует проводить ранней весной до начала раскрытия почек, если этот момент был упущен, то можно опрыскать йошту осенью после сбора урожая.

Если же проблем с насекомыми избежать не удалось, то прогнать непрошеных гостей помогут готовые магазинные составы «Клещевит», «Децис» или «Агравертин». К сожалению, йошта порой сталкивается с грибковыми заболеваниями. Чаще всего она страдает септориозом, мучнистой росой, антракнозом и ржавчиной.

Если заметить заболевание на ранних стадиях, то его можно легко вылечить при помощи фунгицидных препаратов «Максим», «Байлетон» или «Фундазол».

Сбор и хранение ягод

Плодоношение йошты в среднем длится три недели, однако созревание плодов происходит в разное время, поэтому можно проводить сбор урожая с середины июля до первой декады сентября. Примечательно, что ягоды йошты не опадают, поэтому можно проводить сбор не по мере созревания, а по возможности, однако, затягивать со сбором не стоит, поскольку при продолжительном висении кожица ягод становится более плотной. А любая попытка собрать поздний урожай порой заканчивается лопаньем ягод, в этом случае опытные дачники рекомендуют срезать их кистями, а уже в домашних условиях тщательно и осторожно отделять друг от друга.

Ягоды йошты очень полезны и питательны особенно в сыром виде, однако, многие хозяйки консервируют их на зиму, готовят варенье, джемы и компоты.

Кстати, если дать ягодам повисеть на ветках подольше, то они станут слегка подвяленными и похожим на изюм, ничем не уступая ему в сладком и терпком вкусе.

О посадке и уходе за йоштой смотрите в следующем видео.

Выводы

  1. Йошта – гибрид черной смородины, скрещенной с обыкновенным крыжовником. Растение получено в 1970 году, сегодня разработаны продуктивные сорта.
  2. Кустарник отличается мощной кроной и крепкими побегами. Максимальная высота – 2 м. На ветвях нет шипов, что упрощает обрезку.
  3. Ягоды сладко-кислого вкуса с мускусным ароматом. Вырастают до 5 г, черно-фиолетовая кожица плотная.
  4. Для посадки требуется светлое и проветриваемое место с плодородным грунтом. Расстояние между растениями должно быть не менее 1,5 м. По соседству можно высадить красную Сахарную смородину.
  5. Гибрид устойчив к внешним воздействиям, инфекциям. В рамках ухода требуется проводить регулярный полив, вносить подкормки и проводить обрезку.

Growing Jostaberries — Как вырастить Jostaberries

Как вырастить Йостаберри — Руководство по выращиванию Йостаберри

Jostaberries

Jostaberry — гибрид черной смородины и крыжовника. Он образует очень сильный куст без колючек, вырастает до 1,8-2 м в высоту и такого же размера в поперечнике, самоплодородный, поэтому выращивать нужно только один. Плоды крупнее черной смородины и темно-красновато-черного цвета. Они больше похожи на крыжовник, когда они слегка недозрелые, но похожи на сладковатую черную смородину, когда они полностью созревают в конце июля — начале августа.

Кусты джостаберри начинают хорошо собирать урожай через два года, и на куст можно получить до 4-5 кг плодов.

Рекомендуемые сорта

В Великобритании Jostaberries обычно продаются под общим названием, а не как именованный сорт.

Вредители и проблемы

Jostaberries устойчивы к наиболее серьезным болезням, поражающим любого из их родителей: американской крыжовниковой мучнистой росе, клещу черной смородины и пятнистости листьев черной смородины.
Птицам нравятся плоды, поэтому кусты следует использовать сеткой, чтобы защитить их, как только они начнут менять цвет с зеленого.

Цветы жостаберри нуждаются в защите от морозов в более холодных или более уязвимых районах страны. Поверх них можно застегнуть флис, закрепить прищепками.

Выращивание Джостаберри

  • Jostaberries можно выращивать как отдельно стоящие кусты или приставлять к стене.
  • Они прекрасно себя чувствуют в плодородной почве, способной удерживать влагу, на полном солнце, хотя часть дня они переносят тень.
  • Растения доступны в горшках или без корней, и их можно высаживать в любое время с середины ноября по март, при условии, что почва не замерзла.
  • Их следует высаживать на том же уровне почвы, что и раньше.
  • Посадочная яма должна быть засыпана на дно хорошо перепревшего навоза или компоста, и после того, как растение укрепится, разбрызгивание рыбы, крови и костей на поверхность почвы и мульчирование окружающей территории для удержания влаги. .
  • Кусты следует подкормить ранней весной каждую весну, а мульчу следует доделать.
  • В засушливые периоды их следует хорошо поливать, особенно в течение первого года после посадки.
  • Плод растет на дереве возрастом один, два или более года.
  • Кусты в спящем состоянии следует обрезать, чтобы создать открытый каркас из вертикальных ветвей. Около половины новых побегов ежегодно следует удалять, а любые старые, менее продуктивные ветви или ветви, растущие под неправильным углом, следует аккуратно обрезать прямо над уровнем земли.

Сбор, еда и хранение джостаберри

Jostaberries легко собирать, и их можно собирать индивидуально, чтобы не повредить плоды.

Они хорошо замораживаются, и их можно разморозить так же, как и свежие фрукты.

Очень спелые фрукты достаточно сладкие, чтобы их можно было есть в свежем виде со сливками или в составе фруктового салата, где их темный цвет создает контраст. В приготовленном виде их можно использовать в качестве начинки для пирогов, для крошки или фруктового шоколада, а также для приготовления джема.

Дополнительная информация о Jostaberries

Рецепты с использованием джостаберри или крыжовника

Семена и растения Jostaberries

Jostaberries Информация, рецепты и факты

3218 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангал Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

СМ

Кокосовый орех

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажаны

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

FM

Собранные корма

Fresh Origins

Чеснок

имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкват

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микро Гринс

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Org

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепино

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Штекеры

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Ret

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

тропический

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Специальность по фруктам

Овощи прочие

Разное

Выращивание крыжовника, смородины, бузины | Расширение Университета Мэриленда

Крыжовник, смородина и жостаберри

  • Крыжовник и смородина — это древесные многолетние кустарники, достигающие высоты от 3 до 6 футов в зрелом состоянии.
  • В Европе в 1800-х годах энтузиасты могли выбирать из 700 сортов крыжовника и вступать в «клубы крыжовника». Большинство европейских сортов были крупноплодными и сладкими в результате многовековой селекции и селекции, в то время как американские сорта обладали менее желательным вкусом и большей устойчивостью к болезням.
  • Несколько европейских сортов можно приобрести в специализированных питомниках. Выращиваемый сегодня крыжовник — это в основном гибриды этих двух типов, обладающие хорошим вкусом, а также устойчивостью к болезням (плесени).Хотя из смородины ее редко едят в свежем виде из-за ее терпкого вкуса, из нее получаются отличные джемы и желе.
  • Jostaberry — гибрид черной смородины и крыжовника. Растения сильнорослые, без шипов и вырастают до 5 футов в высоту. Выносливые и устойчивые к болезням, крупные плоды имеют мягкий привкус черной смородины.

Законодательные ограничения выращивания крыжовника и смородины (ребра)

  • Часто возникает путаница относительно законности выращивания крыжовника и смородины. До 1966 года федеральный запрет запрещал выращивание Ribes . Запрет был установлен потому, что крыжовник и смородина могут служить альтернативными хозяевами пузырчатой ​​ржавчины белой сосны ( Cronartium ribicola ). Этот федеральный запрет был отменен в 1966 году после того, как было обнаружено, что другие растения также могут выступать в качестве хозяев. В 1933 году в Мэриленде был принят закон, ограничивающий выращивание крыжовника и смородины, но этот закон не соблюдается, поскольку пузырчатая ржавчина белой сосны не является серьезной проблемой в Мэриленде.
  • Все Ribes поэтому выращиваются в штате. Тем не менее, если у вас есть белая сосна поблизости, вы можете рассмотреть возможность выращивания менее восприимчивых видов Ribes . Черная смородина ( Ribes nigrum ) является более восприимчивым видом, и по этой причине во многих районах за пределами Мэриленда ее выращивание до сих пор запрещено.
  • Однако есть устойчивые сорта черной смородины. Менее восприимчивы красная и белая смородина, а наименее — крыжовник.

Посадка крыжовника и смородины

  • Красная смородина и крыжовник самооплодотворяются, но дают все больше и больше плодов, если более одного сорта обеспечивают перекрестное опыление. Некоторые виды черной смородины самостерильны, и для производства фруктов требуется другой сорт.
  • В отличие от большинства других плодовых растений крыжовник, смородина и жостаберри хорошо переносят полутень.
  • Все эти растения можно эффектно вписать в домашний ландшафт. Вам необходимо знать особенности роста отдельных сортов, чтобы сделать правильный выбор и размещение.
  • Выберите прохладное, влажное, частично затененное место.
  • Осенью или ранней весной сажайте хорошо укоренившиеся одно- или двухлетние покоящиеся растения. Установите растения на два дюйма глубже, чем они были выращены в питомнике. Отрежьте верхние части растения до 6-10 дюймов. Удалите цветочные цветы с растений в первый год, чтобы стимулировать укоренение и рост растений в будущем.
  • Остерегайтесь чрезмерного полива, так как это увеличивает вероятность заболеваний корневой гнилью.
  • Устойчивые растения могут плодоносить от 10 до 15 лет и более.
Цветки смородины

Обрезка крыжовника и смородины

  • Обрезайте растения, когда они находятся в состоянии покоя, ранней весной, непосредственно перед возобновлением роста.
  • Красная смородина и крыжовник дают плоды на основе однолетней древесины, но наибольшая урожайность приходится на отроги двух- и трехлетней древесины.
  • Таким образом, регулярно удаляйте четырехлетнюю древесину и выбирайте лучшую однолетнюю древесину в качестве замены трости.
  • Черная смородина лучше всего плодоносит на однолетней древесине. Сильные однолетние побеги в сочетании с двух- и трехлетней древесиной дадут самые высокие урожаи.

Выращивание бузины

Карликовая бузина
Фото: Ян Саманек, Фитосанитарная администрация, Bugwood.org Цветы бузины
Фото: Люк Густафсон

Из-за своего необычного вкуса ягоды бузины ( Sambucus canadensis ) популярны в винах, джемах, желе и пирогах. . Большинство людей считают ягоды бузины слишком терпкими, чтобы их есть в свежем виде. Это аборигенное растение чрезвычайно выносливо, редко бывает заморозками и легко выращивается. Ландшафтные дизайнеры рекомендуют его как украшение из-за ярких белых цветочных гроздей и черных фруктов.Ягоды бузины также входят в большинство списков диких растений как аттрактант и источник пищи.

Выбор участка и посадка бузины
  • Ягоды бузины хорошо переносят широкий спектр почвенных условий, в том числе плохо дренированные почвы, но лучше всего они растут на хорошо дренированных илистых суглинках с pH 6,5. Ягоды бузины любят солнечные лучи, но хорошо переносят тень.
  • Сажать ранней весной как покоящиеся растения. Разместите ряды на расстоянии 10 футов друг от друга и посадите в ряд на расстоянии шести футов.Чередуйте сорта или ряды разных сортов, чтобы обеспечить успешное перекрестное опыление и более высокие урожаи. Внесение удобрений не рекомендуется в первый год. Поскольку у ягод бузины мелкие волокнистые корни, они подвержены засухе, особенно в первый год. Позаботьтесь о том, чтобы растениям было достаточно воды, чтобы они прижились.

Обрезка бузины
  • Бузина требует ежегодной обрезки в период покоя для получения стабильных урожаев от сезона к сезону.
  • Ягоды бузины сильнее всего плодоносят на побегах второго года жизни. Ищите баланс трости для второго и третьего курса.
  • Удалите трехлетние побеги во время следующей обрезки в неактивном состоянии. Это будет стимулировать появление нового поколения однолетних тростников, когда рост возобновится весной.
  • Регулярное удаление больных или зараженных насекомыми тростников поможет устранить большую часть повреждений, вызванных вредителями, и обеспечить долгоживущие и продуктивные посадки.

Сбор урожая бузины
  • Ягоды бузины лучше всего срезать со стебля гроздью и очищать вручную.
  • Урожай обычно происходит с середины августа до середины сентября, в зависимости от сорта и местоположения.
  • Растения созревают между вторым и четвертым сезоном и могут давать урожай от шести до восьми фунтов с одного зрелого растения.
  • Птицы являются серьезным вредителем насаждений бузины. Планируйте накрыть растения сеткой от птиц, когда сформируются плоды, чтобы ваши посадки не превратились в привычную среду кормления.

Желе из крыжовника из черной смородины | Канадская жизнь

Jostaberries — гибрид крыжовника и черной смородины, происходящий из Европы, но теперь выращиваемый в западной Канаде.Чтобы воспроизвести их насыщенный вкус и насыщенный цвет, мы используем оригинальные ягоды.

  • Размер порции 25 порций
  • Кредиты: Canadian Living Magazine: август 2004 г.
Состав
Пищевая ценность
На 1 столовую ложку (15 мл): примерно
  • Натрий 0 мг
  • Протеин 0 г
  • Калорий 28.0
  • Всего жиров 0 г
  • Холестерин 0 мг
  • Насыщенный жир 0 г
  • Всего углеводов 7 г

% РСН

Метод

В большой голландской печи с использованием пюре из смородины и крыжовника.Добавьте воды и доведите до кипения, периодически помешивая; убавьте огонь, накройте крышкой и тушите, пока ягоды не станут мягкими, около 10 минут.

Намочить пакетик для желе и отжать; подвесьте на раме над большой мерной чашкой или миской. Залить ягодной смесью и соками; дайте стечь, слегка надавливая на мешок, пока сок не достигнет 3 стаканов (750 мл), примерно 2 часа.

В большой чистой кастрюле, помешивая, довести до кипения сок и пектин. Добавьте сахар; довести до полного кипения, помешивая деревянной ложкой. Энергично кипятить, помешивая, 1 минуту.Снять с огня. Снимите пену.

Разлейте по пяти банкам для горячего консервирования по 1 чашке (250 мл), оставив свободное пространство 1/4 дюйма (5 мм). При необходимости протрите диски. Накрыть подготовленными крышками; плотно накрутите ленты кончиками пальцев. Варить в консервном банке с кипящей водой 10 минут.

Пищевая ценность
На 1 столовую ложку (15 мл): примерно
  • Натрий 0 мг
  • Протеин 0 г
  • Калорий 28.0
  • Всего жиров 0 г
  • Холестерин 0 мг
  • Насыщенный жир 0 г
  • Всего углеводов 7 г

% РСН

ягод, похожих на черную смородину | Домой Гид

Смородина черная (Ribes nigrum L.) — это маленькие ягоды черно-пурпурного цвета, которые очень терпкие и обычно используются в приготовленных блюдах или в напитках. Они растут гроздьями, а ягода имеет выступающий чешуйчатый хвост, напоминающий бумагу, напротив конца стебля. Они, как правило, выносливы в зонах устойчивости растений с 3 по 7 Министерства сельского хозяйства США, но если вы путешествуете по более теплому средиземноморскому климату, вы можете встретить несколько растений с ягодами, похожими на черную смородину. Некоторые из них представляют собой гибриды, которые могли избежать культивирования, в то время как другие являются дикорастущими растениями, которые могут быть съедобными или нет.

Thorny Imposter

Ribes divaricatum, также называемый рассыпчатым крыжовником, раскидистым крыжовником и прибрежным черным крыжовником, представляет собой черный крыжовник с бумажным хвостом, похожим на хвост черной смородины. Однако растение колючее, и цветы имеют тенденцию опускаться, когда они цветут с марта по май. Он растет в зонах с 6 по 8 Министерства сельского хозяйства США. Обычно это водно-болотное растение, но было обнаружено за пределами этого типа окружающей среды в более засушливых условиях. В то время как название «крыжовник» обычно ассоциируется с терпкими зелеными фруктами с полупрозрачной кожурой, черный крыжовник имеет непрозрачную кожуру и обычно не продается в супермаркетах.

Hybrid Heaven

Сорта черного крыжовника и черной смородины оказались пригодными для гибридизации. Одним из таких гибридов является жостаберри (Ribes x nidigrolaria), представляющий собой комбинацию трех растений: черной смородины, раскидистого крыжовника и Ribes uva-crispa, более традиционного зеленого крыжовника, морозостойкого в зонах 4-6 USDA. растение дает темно-пурпурные, почти черные, круглые плоды, похожие на черный крыжовник, но без шипов. Йостаберри доступны для выращивания, и вы можете смотреть на сбежавшее растение или на чью-то предыдущую попытку вырастить их в вашем районе.Йостаберри растут небольшими гроздьями, каждая ягода достигает 1 дюйма в диаметре, и их можно есть свежими или приготовленными. Йостаберри растут в зонах с 3 по 8 USDA.

Если нет бумажного хвоста

Еще одним возможным двойником является черноплодная рябина (Aronia melanocarpa, выносливая в зонах 3-8 USDA). Это хорошо приспосабливаемое растение, которое любит полутень и может выжить как в болотистых, так и в песчаных местах. Ягоды темно-пурпурно-черные и растут гроздьями, но у них нет того бумажного хвоста, который вы видите у черной смородины, черного крыжовника и гибридов.Вместо этого конец выглядит сморщенным. Черноплодная рябина сохраняется на стебле и в начале зимы. Ягоды для человека декоративны.

Оставайтесь в безопасности

Собирая съедобные лесные ягоды, можно продуктивно провести день, но не стоит собирать старые ягоды. Не пробуйте лесные ягоды, пока не определите их как съедобный вид. Кроме того, помните о возможных ближайших источниках загрязнения, которые могут заразить съедобные ягоды.

Ссылки

Биография писателя

Сюзанна С. Вили — редактор и писатель из Южной Калифорнии. Она занимается редактированием с 1989 года и начала писать в 2009 году. Уайли получила степень магистра в Техасском университете, и ее работы публикуются на различных веб-сайтах.

отзывов, фото. Как это называется?

Результатом большой селекционной работы немецких специалистов в последней трети двадцатого века стало выведение интересной ягоды, представляющей собой гибрид черной смородины и крыжовника.

Необычно называется — йошта. Но это имя уже знакомо российским слухам. Новый перспективный кустарник покорил многих отечественных садоводов не только безусловной пользой крупных вкусных ягод и высокой степенью декоративности, но и неприхотливостью в уходе и выращивании, а также прекрасной способностью быстро адаптироваться к предполагаемому росту. условия.

Джошта: особенности формы

Плод йошты прекрасно сочетает в себе аромат черной смородины с мускулистыми нотками крыжовника.

Выведением этой культуры селекционеры стремились улучшить свойства обеих ягод, повысить урожайность, устойчивость к традиционным болезням и отсутствие шипов. Гибрид крыжовника и смородины — мощный раскидистый кустарник, обладающий значительной силой роста и способный образовывать крепкие побеги, достигающие за сезон длины от полутора до двух метров. Взрослый плодоносящий куст состоит из 18-20 разновозрастных стеблей. Диаметр кроны — 2 метра, а глубина корней не превышает 0,5 м.Мелкие плотные зеленые листочки прочно держатся на стеблях и опадают только в очень холодные дни. Цветки крупные, ярко-желтые, во время цветения полностью орошают куст.

Плоды йошты

Крупные, черные, с пурпурным оттенком, кисло-сладкие ягоды массой 3-6 г собирают в кисть по 5-6 штук. Богатые витаминами плоды даже полностью созревшие не крошатся, но за счет плотной кожуры отлично транспортируются.

Джошта обладает очень высокой устойчивостью ко многим болезням и вредителям, а ее зимостойкость позволяет выращивать кустарники по всей России, практически не прибегая к укрытию на зиму, за исключением тех моментов, когда приходится утеплять еле приставшие черенки.Гибрид крыжовника и смородины самоопыляемый, первые урожаи дает через три года после укоренения и не теряет высокого уровня плодообразования через 15-18 лет. В среднем с одного правильно сформированного куста собирают до десяти килограммов полезных, вкусных и ароматных ягод.

Гибрид крыжовника и черной смородины: предпочтения и требования

Как и многие ягоды, йошта любит открытые, вентилируемые, хорошо освещенные места, быстро реагирует на выживание на удобрениях высококачественных органических окультуренных почв любого структурного типа с нейтральными индексы.Замечено, что растение лучше плодоносит, если рядом растет крыжовник со смородиной.

Гибрид любит калийные удобрения, но для начала их необходимо использовать, когда культура вступает в пору плодоношения. До тех пор кустарник будет достаточно для любых органических веществ, внесенных в стволы осенью или ранней весной. Начиная с третьего-четвертого года в органические удобрения весной добавляют по 20 г сульфата калия и суперфосфата, если того требует состояние культуры.

Особенности посадки Ёшты

Сажать гибрид крыжовника и черной смородины можно весной или ранней осенью. При покупке урожая в емкости время посадки не имеет значения, так как защищенная корневая система саженца не подвергается негативному влиянию открытого воздуха, корни не засыхают и не загнивают. Сажайте это растение в любое время в течение всего летнего сезона. Поскольку куст разводной, минимальный интервал между саженцами должен быть не менее 2 метров. Это расстояние можно уменьшить до 60 см, если предполагается устроить живую изгородь и речь не идет о получении максимального урожая.

Габаритные размеры посадочной ямы ориентировочные — 0,4 м во всех размерах. Выкопав ямку, засыпьте ее на треть верхнего слоя почвы, смешанной с перегноем или хорошим компостом, обильно полейте и посадите саженец. Корни распределяют так, чтобы они не гнулись, засыпают землей, уплотняют и еще раз поливают. Не допускайте образования воздушных пустот вокруг корней, это значительно замедлит развитие культуры.

Размножение

Гибрид крыжовника и смородины отлично размножает черенками и потомством.Для этого в сентябре от однолетних побегов срезают короткие (15-20 см) черенки с 3-4 ростковыми почками и высаживают в почву под небольшим уклоном. Над поверхностью земли на побегах следует оставить 2–3 бутона роста. Посадка мульчирования. Когда наступят холода, черенки накрывают лапником и оставляют перезимовать. Укореняемость при таком способе черенкования достигает 85-90%.

Уход за посадками

Как и любая культура, гибрид крыжовника и смородины требует определенного ухода. Почву под кустом после посадки лучше сразу засыпать торфом, перегноем, щепой, растительными остатками или соломой.Мульча стабилизирует температуру почвы, активизирует корнеобразование, облегчая укоренение растений. При его использовании отпадает необходимость в прополке и рыхлении. Слой мульчи нужно периодически подсыпать, так как он «оседает» и разлагается, давая растению дополнительную подкормку. Орошение необходимо регулярное, но умеренное.

Обрезка Ёшты

Поскольку гибрид смородины и крыжовника (фото прикреплен) — куст мощный и склонный к образованию многочисленных побегов, необходимо контролировать их рост.Поэтому обрезка — обязательная процедура. Куст начинает формироваться с весны, следующего за годом посадки. Из образовавшихся молодых побегов отбирают 3-4 самых сильных, остальные удаляют у основания. При необходимости срезайте осенью верхушки однолетних излишне длинных веток.

Следующей весной больные, сломанные и слабые побеги, оставляют 3-4 годовалых годовалых и те же стебли, что и в предыдущем году. Таким образом, повторяя этот алгоритм, добиваются формирования правильно сформированного куста из 18-20 стеблей разного возраста.Следует помнить, что разрастание семилетнего стебля начинает значительно уменьшаться, поэтому его можно удалить, заменив более молодые побеги.

Такой подход к выращиванию пока еще нетипичных для российских садоводов растений позволит сохранить высокую урожайность куста и его прекрасную декоративность. Джошта не только подарит чудесные ягоды, превосходящие по витаминам смородину, но и украсит садовый участок, удивив весенним зрелищем яркого цветения, а летом — тяжелыми, черными ягодами, с веточками.Неповторимость и неповторимость внесет в садовый интерьер гибрид смородины и крыжовника. Отзывы садоводов-любителей сходятся во мнении: Ёшта — удивительное растение, сочетающее в себе лучшие качества привычных ягодных кустов.

Крыжовник и смородина: Ribes sp.

Крыжовник и смородина: Ribes sp.

я знаком со смородиной и крыжовником только по названию со времен моего Нового Родственники Англии выращивали кусты в своих садах. Я едва попробовал фрукты и не был так взволнован, пока не прочитал что смородина была фаворитом Роберта Харта, так как они будут производить плоды даже в тени.Как обычно, Необычный Фрукты, достойные внимания, дали ответы на все мои лучшие вопросов.

Что чем отличается смородина от крыжовника? Крыжовник и черная, белая и красная смородина относятся к роду Ribes. Крыжовник являются гибридом R. Ува-криспа и Р. хиртеллум и своим большим шипам они противодействуют большими сладкими ягодами. Смородина без шипов, но имеет более мелкие плоды, довольно терпкие и реже едят в сыром виде. Они бывают двух категорий — черная смородина — это смесь Р.nigrum, Р. odoratum и R. americanum и красная и белая смородина представляют собой смесь R. rubrum, R. sativum и R. petraeum. Оба вида смородины не имеют отношения к изюмоподобной «смородине», которые на самом деле представляют собой сушеный виноград, как и любой другой изюм.

Где можно ли выращивать смородину и крыжовник? Смородина и крыжовник отлично подходят для северного климата (некоторые из них даже морозостойки в зоне 2), а некоторые можно выращивать дальше на юг. В во всех случаях, если вы сажаете их ближе к южной оконечности их диапазон (ниже зоны 5), вы должны дать им немного тени, возможно, посадить их на северной стороне холма, и сильно мульчируйте их, чтобы сохранить влага вокруг их корней.Крыжовник часто называют растет до зоны 8, в то время как смородину часто указывают только до зоны 5 или 6.

Как их вырастить и подрезать? Посадите кусты смородины и крыжовника на расстоянии четырех-шести футов друг от друга в тяжелых почва с большим количеством органических веществ. Каждый год прореживайте новые побеги так что только два-три стебля для красной смородины или шесть стеблей для крыжовник остается с этого года, оставляя старые стебли на месте. Через три года для смородины или через четыре года для крыжовника начинайте также удалите самые старые стебли во время зимней обрезки. В результате получается смесь стеблей разного возраста от одного до одного. три года для смородины и от одного до четырех лет для крыжовник. Обрезка черной смородины немного отличается, так как эти кусты растут в основном на однолетней древесине — вырежьте два, чтобы пять самых старых ветвей каждый год и укорачивают другие ветки.

Как мне размножать крыжовник и смородину? Все можно вырастить из семян, если вы не возражаете, чтобы они не размножались. правда; семена требуют трех-четырех месяцев стратификации, и выдержит от двух до трех лет.Чтобы сохранить свои сорта, используйте вместо этого один из нескольких методов клонирования. Двенадцать дюймов в длину твердая древесина черенки (исключая верхушку) нужно собирать ранней осенью перед все листья опали на крыжовник, или ранней весной, осень, или конец лета для смородины. Еще более простой способ размножать крыжовник или черную смородину верхушкой отводками — сгибание вниз по ветке и засыпая ее землей и камнем, затем срезая новое растение освобождается после того, как сформировались корни.

Что про белую сосновую ржавчину на волдырях? Причина в том, что крыжовник и смородину редко выращивают в США в том, что они были незаконными десятилетиями.Рано двадцатого века, пузырчатая ржавчина белой сосны появилась в Америке и начал вырубку того, что тогда было важным деревянным деревом. С некоторые ребра виды были альтернативным хозяином для ржавчины, сажая крыжовник или смородина была запрещена федеральным законом, и Гражданский корпус охраны природы бригады начали вырывать растения из садов и лесов. Позже ученые обнаружили, что наиболее культивируемые рибы устойчивы к пузырчатой ​​ржавчине белой сосны и не распространяют болезнь, и федеральный запрет был окончательно снят в 1966 году.Однако вы можете по-прежнему сталкиваются с государственными ограничениями на посадку крыжовника и смородина, особенно на фоне черной смородины, которая наиболее восприимчива к белой сосновой пузырчатой ​​ржавчине.

Почему крыжовник и смородина фавориты пермакультуры? Пермакультура выступает за заполнение каждой доступной ниши полезным сажайте так, чтобы у сорняков не было места, где они могли бы прижиться. С крыжовник и смородина могут плодоносить в полутени, их можно использовать превратить сады из деревьев на лужайке в многоэтажный лес сад.

соток вы их выращиваете? Мы заказали два крыжовник (Poorman и Invicta), который будет прибывать в этот месяц. Мы предпочли смородину крыжовник, так как я первый и в первую очередь фанатик свежих фруктов.

Хотите более подробную информацию? Просмотрите наши книги.

Или просмотрите больше сообщений по дате или по теме.

О нас: Анна Хесс и Марк Гамильтон более десяти лет жили самостоятельно в горах Вирджинии, прежде чем двинулись на север, чтобы начать все с нуля в предгорьях Огайо.Они экспериментировали с пермакультурой, садоводством без обработки почвы, трейлерстейнгом, домашними микробизнесами и многим другим, рассказывая о своих приключениях как в блогах, так и в книгах.

Хочу получать уведомления, когда на этой странице появляются новые комментарии? Нажать на После того, как вы добавите комментарий, нажмите кнопку RSS, чтобы подписаться на канал комментариев, или просто установите флажок рядом с «Ответы по электронной почте мне» во время написания комментария.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *