Где растет маньчжурский орех: Маньчжурский орех: фото, описание, выращивание

Содержание

Маньчжурский орех: фото, описание, выращивание

Маньчжурский орех, известный также как думбейский – близкий родственник всем известного грецкого ореха. Он выглядит практически также и тоже имеет съедобные орешки – ядра косточек, но выдерживает гораздо более низкие температуры, поэтому заменяет грецкие орехи в северных регионах.

Родиной этого дерева, как можно догадаться из названия, является Китай, но также его можно встретить в дикой природе Кореи и всего дальневосточного региона. Там он растёт в смешанных лесах с дубами, клёнами и самыми разными хвойными деревьями.

Это крупное быстрорастущее дерево, которое достигает 10 – 30м в высоту и 10 – 25м в диаметре кроны! Вырастить такого гиганта на участке может себе позволить не каждый садовод, поэтому прежде чем спешить приобретать саженец, ознакомьтесь с описанием дерева и решите, нужно ли оно вам.

Описание

Ствол этого ореха обычно ровный от природы, может достигать 1м в диаметре и даже больше; крона не очень плотная, в форме шатра, приподнята над землёй; листья выделяют фитонциды и юглон, которые очищают, обеззараживают воздух и отпугивают комаров.

Всё это делает обширную тень под орехом идеальным местом для отдыха в летний зной. В самых северных регионах это растение формирует куст, но при этом плодоносит не хуже дерева.

Молодой орех растёт очень быстро: семя превращается в полноценный саженец уже за 1 сезон, а до 20 – 30 лет набирает 50 – 200см высоты ежегодно. Затем темпы роста снижаются. Всего этот орех живёт 250 – 400лет.

Морозоустойчивость взрослого дерева очень высока: оно переносит длительные морозы до -300С и кратковременные заморозки до -500С. Однако весной, когда уже набухли почки, их могут повредить заморозки, а листва может обгорать на ярком солнце, если распустится раньше, чем почва полностью прогреется. Первые 2 – 3 года жизни желательно укрытие на зиму – мульчирование приствольного круга, защита ствола и нижних ветвей мешковиной и сеткой от грызунов. Особенно важна такая защита, если зима холодная, но бесснежная.

Внешне маньчжурский орех можно отличить от грецкого по листьям – они хоть и имеют такое же строение, но гораздо крупнее, могут достигать 60 – 100см в длину. При этом каждый лист состоит из 7 – 21 более мелких, по 15±5см. Листва имеет насыщенный зелёный цвет, осенью желтеет и опадает.

Кора на молодых деревьях и ветках светло-серая и гладкая, с возрастом темнеет, местами – до черного цвета, и трескается.

Корни маньчжурского ореха уходят глубоко, у деревьев до 3 лет глубина корня превышает высоту ствола в несколько раз – именно поэтому его следует пересадить на постоянное место как можно раньше, не позднее 2-летнего возраста. У взрослых деревьев корень сильно ветвится, разрастается не только вглубь, но и вширь, занимая всю землю под кроной. Поэтому уже при посадке годовалого деревца следует отступить достаточно места от других деревьев и зданий, чтобы потом орех не мешал и не вредил никому и ничему. В радиусе 10м от ореха не должно быть яблонь, груш, черёмухи. Нежелательны и другие плодовые соседи – ореху-то они не навредят, но из соревнования с ним за солнечный свет и жизненное пространство выйдут проигравшими – плодоношение станет минимальным или вовсе прекратится, а дерево начнёт чахнуть.

Цветёт маньчжурский орех во второй половине весны, с середины апреля и порой до начала июня. На одном дереве формируются и мужские соцветия – серёжки, и женские – кисти из 2 – 10 пестиков с ярко-розовыми рыльцами. Опыление происходит с помощью ветра, после чего на женских соцветиях завязываются плоды-костянки.

Плоды созревают к осени, массовый сбор урожая обычно приходится на 10 – 30 сентября. Орехи отличаются чрезвычайно толстой скорлупой (съедобное ядро занимает всего около 12% мясистого плода) и сравнительно небольшим размером около 3см в ширину и 6см в длину; ядро весит около 2,5 грамм. Из приятных новостей – в этом орехе нет одревесневшей перегородки. Ядра очень питательны, на 50% состоят из жиров, а из недозрелых орехов готовят варенье.

Плодоносит маньчжурский орех менее обильно, чем грецкий – максимальный урожай с 1 взрослого дерева составляет около 80кг. Дерево плодоносит неравномерно, принося хороший урожай раз в 2 – 3 года и минимальный – в остальные годы.

Первый урожай деревья, выращенные из ореха, дают на 7 – 8 год жизни; из саженца, приобретённого в питомнике – на 4 – 5 год, а некоторые окультуренные формы могут начать плодоносить лишь с 13 – 15 лет.

И ещё один аргумент в пользу маньчжурского ореха – его целебные свойства. Его листья, их сок и настой используют для заживления ран и как антисептик, от грибка стопы и ногтей, против глистов, от воспалений желудочно-кишечного тракта, диатеза, при диарее и болезнях щитовидки. Кроме того, по убеждению китайских врачевателей, вытяжка из мягкой части его плодов способна победить онкологические заболевания, рак.

Какое место подойдёт

  1. Как мы уже упоминали выше, просторное. Очень скоро ваш маленький саженец превратится в крупное дерево, которое будет подавлять своей обширной кроной все растения, находящиеся поблизости. Кроме того, если в радиусе роста корней окажется здание, орех способен навредить его фундаменту.
  2. Хорошо освещённое, в крайнем случае — полутень. Пока орех ещё маленький, ваша забота – позаботиться о том, чтобы ничего его не затеняло. Позже он сам вырастет выше большинства деревьев на участке, но для этого ему необходимо много света уже с первых месяцев.
  3. Подойдёт и место в низине (но не закисшее болотистое), и ветреный участок, и городские условия с загазованным воздухом – орех не привередлив. Исключения: низины и вершины холмов на крайнем севере (слишком холодно). Лучше всего орех растёт рядом с водоёмом, в идеале – незамерзающим зимой (быстротечная река).
  4. Слишком жаркие для этого ореха южные регионы мы не упоминаем потому, что там нет повода сажать маньчжурский орех, ведь грецкий превосходит его по всем параметрам, кроме морозоустойчивости.
  5. Грунт должен быть плодородным и глубоким, с нейтральной или щелочной реакцией. В противном случае необходимо известкование. Хорошо подойдёт смесь перегноя, дерновой земли и песка в равных частях.
  6. Если на участке несколько орехов, расстояние между ними должно быть не менее 10 – 12м, иначе не избежать борьбы за выживание.

Как посадить маньчжурский орех?

  1. Проводить посадку можно в сентябре или в апреле.
  2. Приобретите саженец. Ему должно быть 1 – 2 года, он должен иметь ровный ствол и высоту до 1м. Лучше покупайте в надёжном питомнике, в контейнере, с комом земли.
  3. Подготовьте яму глубиной около 1м или чуть меньше (для годовалых растений) и шириной в 1,5 раза больше земляного кома саженца.
  4. На дне организуйте дренаж около 20см из гальки, битого кирпича, керамических черепков, щебня или другого подручного материала.
  5. Дренаж покройте небольшим, 7 – 10см слоем плодородной почвы. В обычную садовую землю можно добавить хорошо созревший компост, дерновую землю и чистый речной песок. Для обеспечения питания на первые 1 – 2 года, в землю подмешивают по 30 – 40г сухих фосфатных и калийных удобрений. В кислый грунт обязательно следует внести известь или древесную золу.
  6. Вытащите саженец из контейнера вместе с комом земли. Обратите внимание на кончик центрального корня: укоротите его, если это ещё не сделали до вас.
    Это стимулирует активные рост ореха.
  7. Разместите саженец по центру ямы так, чтобы его корневая шейка была на уровне земли. Рядом вбейте колышек и привяжите к нему деревце.
  8. Заполните половину оставшегося пространства грунтом из п.5.
  9. Вылейте в яму с саженцем 10л воды
  10. Досыпьте земли и слегка уплотните её руками.
  11. Вылейте ещё 5 – 10 литров воды (в зависимости от изначального состояния влажности грунта и размера саженца).
  12. Замульчируйте приствольный круг торфом, опавшей листвой (только здоровой) или опилками. Кору, опилки и иголки хвойных деревьев в данном случае лучше не использовать.

Как ухаживать

Хоть в целом это дерево и неприхотливо, в первые годы уход требуется и ему. Взрослое дерево в человеке практически не нуждается, но без должной стрижки может разрастись больше, чем вам хотелось бы, или просто потерять декоративность из-за сухих веток. Но обо всём по порядку:

  • На первую, а лучше – и на вторую зимовку молодому ореху требуется укрытие. Оберните ствол и ветви (можно только нижние) мешковиной или нетканым укрывным материалом и зафиксируйте его бечёвкой, только не слишком плотно. Приствольный круг замульчируйте слоем около 10см. У основания ствола положите отраву для грызунов и оберните ствол металлической сеткой от них же. Весной, как только температура поднимется выше нуля, снимайте укрытия (в том числе – лишний слой мульчи), чтобы дерево не прело.
  • В первый сезон после посадки орех поливают каждые 1,5 – 2 недели, если только не идут дожди и грунт пересыхает. Начиная со второго года жизни на постоянном месте полив уменьшают до 5 – 7 раз в сезон, а с 4х лет орех поливают 3 раза в год – по 1 разу в каждый летний месяц. Взрослый маньчжурский орех нуждается в поливе лишь тогда, когда осадков не было 3 – 4 недели, и земля просохла глубоко.
  • После каждого полива необходимо рыхлить приствольный круг, чтобы земля в нём не схватилась коркой и не перекрыла доступ кислорода к корням. Попутно следует удалять сорняки. Чтобы облегчить уход за деревом, можете замульчировать его приствольный круг – например, щепой лиственных пород деревьев. Она будет не только сохранять рыхлость грунта и не допустит появления сорняков, но и повысит питательность грунта, когда начнёт перегнивать.
  • Подкормки можно проводить в июне, когда формируются плоды, фосфорными и калийными удобрениями. Их разводят в воде для полива ореха.
  • Желательно раз в год обкапывать вокруг дерева круг, примерно совпадающий с краями его кроны – это улучшит доступ кислорода к корням. Весь участок грунта под кроной нельзя затаптывать и допускать его чрезмерного уплотнения – учитывайте это, если решите обустроить зону отдыха под орехом.
  • Санитарная стрижка кроны является обязательной процедурой и может быть проведена в период с апреля по июнь. При этом удаляются все сухие, надломанные, сильно искривлённые или направленные к середине кроны ветви. В противном случае они создают лишнюю нагрузку на дерево и мешают ему полноценно развиваться и плодоносить.
  • Формирующая обрезка ореху не нужна – он и сам наращивает прекрасную раскидистую ажурную крону. Однако, такая стрижка ореха может понадобиться вам, чтобы было удобно собирать урожай, или чтобы орех занимал минимум места на участке, или для спасения старого дерева с больной кроной. Её следует начинать, когда ореху исполнится 2 года, и проводить далее каждой весной, когда воздух прогреется до +100С и на дереве появятся почки. В зависимости от цели (и климата) вы можете формировать свой орех следующим образом:
  • Раскидистое дерево на низком штамбе – с такого удобно рвать орехи, за кроной удобнее ухаживать, под ним хорошо отдыхать, а ещё по нему будет удобно и интересно лазить детям. Для его формирования со ствола ниже заданной высоты (обычно 0,5 – 1м) удаляют все почки, чтобы исключить рост боковых веток прямо над землёй, а верхушку ствола обрезают над боковой почкой. В результате ведущий побег (макушка ствола) перенаправляется по горизонтали, дерево практически прекращает рост вверх, и света хватает даже самым низким веткам. Формируется очень широкая крона, местами ветви опускаются до земли.
  • Орех – «пальма»: дерево с компактной кроной на высоком штамбе – это ваш вариант, если орех посадить хочется, а места на участке не очень много, и жертвовать остальными деревьями вы не готовы. Для его формирования формируют штамб высотой 1,5 – 2м, удаляя с него все боковые ветви и почки (оставить голый ровный ствол), а верхушку прищипывают. В результате дерево ветвится сильнее, и крону можно со временем сформировать в сравнительно небольшой плотный шар, укорачивая ветви не более, чем на 50% за раз. Ветви среднего яруса, которые должны быть самыми длинными, тоже слегка укорачивают, чтобы стимулировать ветвление.
  • Куст – это естественная форма маньчжурского ореха в северных регионах. Кроме того, такая форма удобна для высадки по периметру участка, если у вас нет места на большое ореховое дерево, а также может стать способом спасения дерева с сильно пострадавшей кроной. Для его формирования ореху прищипывают верхушку или спиливают его на пень, чтобы стимулировать появление прикорневой поросли. Из неё выбирают 5 – 7 самых сильных побегов, которые станут скелетными ветвями. В дальнейшем форму поддерживают регулярной прореживающей и формовочной стрижкой.

Как вырастить саженец из ореха самостоятельно?

На самом деле, этот процесс не такой уж сложный, а в случае с орехом – ещё и довольно быстрый, по сравнению с другими деревьями.

Самосевом орех размножается весьма редко – обычно семенам не хватает влаги в почве для прорастания.

Первый этап посева ореха – сбор и стратификация его плодов. Всхожесть они сохраняют не дольше 2 – 3 лет. Зрелые орешки, упавшие с дерева самостоятельно, должны довольно длительное время повести в холоде. Для этого существует несколько вариантов:

  • Подзимний (осенний) посев в открытый грунт – самый естественный способ
  • Хранить орехи всю зиму в холодильнике, а за 10 дней до посева поместить их в тёплую воду, которую нужно каждый день менять.
  • После сбора замочить в прохладной воде, а затем поместить в холодильник или подвал (глее не теплее +70С) на 2 месяца.
  • Осенью 1 месяц хранить при комнатной температуре, а затем на всю зиму закопать в снег
  • Экстремальный быстрый способ: в начале марта залить на сутки горячей водой, а затем посадить в песок и ждать всходов через месяц.

Сеют орех обычно в открытый грунт. Для этого его перекапывают, спешивают с известью или золой и поливают. Лунки под орешки должны быть 6 – 8см в глубину, расположены на расстоянии не менее 10см друг от друга. Чтобы орешками зимой не полакомились грызуны, их следует обмакнуть в керосин, а затем поместить в лунку, на ребро. Семена засыпают грунтом или влажным песком или опилками и мульчируют.

Весной первыми всходят те семена, что были посеяны осенью и прошли стратификацию в грунте.

Чем раньше вы пересадите орех на постоянное место, тем лучше. Можно это сделать сразу же, как только появятся всходы. При пересадке желательно отметить одну веточку или листик, направленную, например, на север, и на новом месте расположить деревце той же стороной к северу. Так ему будет легче адаптироваться.

В любом случае при пересадке корень следует очень аккуратно выкопать (помните, он значительно длиннее, чем стебель саженца) и немного укоротить, чтобы стимулировать рост ореха. Даже для совсем маленьких саженцев лучше использовать полноценную посадочную яму глубиной до 1м, чтобы обеспечить дерево хорошим дренажным слоем на всю жизнь. Однако, если у вас на участке почва легкая и питательная, а грунтовые воды залегают глубоко, можете пренебречь этим советом и посадить орешек в маленькую ямку, пропорциональную размеру саженца.

Болезни и вредители

В целом это растение само себя защищает, ведь его листья выделяют вещества, обеззараживающие воздух и отпугивающие насекомых. Однако, изредка маньчжурский орех может подвергаться нападению галлового клеща или орехотворки. В борьбе с первым помогает обработка коллоидной серой ранней весной или препаратами типа Фуфанон, Абамектин летом. Применение акарицидных препаратов, а также пестицидов крайне нежелательно (хотя они гораздо легче справляются с клещами), потому как они задерживаются в плодах, делая их опасными для здоровья человека.

Ветви ореха, пораженные орехотворкой лучше спилить ранней весной и сжечь вне сада, а если заметите это насекомое на орехе летом, обработайте дерево карбофосом или хлорофосом.

Если на улице задержалась прохладная, но влажная погода, листья ореха могут поражаться черной пятнистостью. Это грибковое заболевание, избавиться от которого поможет раствор медного купороса или бордосская жидкость.

выращивание из семян и саженцев, посадка, уход

Содержание:

  1. Описание
  2. Размножение ореха
  3. Посадка маньчжурского ореха
  4. Особенности ухода

Маньчжурский (амурский, думбейский) орех произрастает в Корее, Китае и на Дальнем Востоке. В смешанных лесах уссурийская лещина соседствует с елями, кленами, лиственницами и дубами. Российские селекционеры вывели 20 разновидностей ореха для местных условий выращивания. Основные нюансы выращивания маньчжурского ореха и ухода на этапах цветения и образования плода собраны в этой статье.

Описание

Дерево относится к семейству ореховых. Достигает в высоту 30 м. По внешнему виду напоминает грецкий, но размеры плодов меньше, форма — овальная вытянутая. Кора дерева у молодых растений светлая, у зрелых — темная до черного. Опыляется дерево ветром. Период цветения выпадает на конец весны. Урожай орехов собирают в сентябре. Маньчжурский орех — морозостойкая культура, которая выдерживает самый холодный климат, поэтому подходит для выращивания на Урале и даже в Сибири. При должном уходе живет дерево около 200 лет.

Размножение ореха

Размножение возможно двумя способами: корневыми отростками и семенами. Учитывая, что дерево почти не дает поросли, второй вариант более распространен. Уточнить, можно ли вырастить маньчжурский орех из ветки в своем регионе, можно в местном питомнике.

Размножение семенами

Выращивание из семян маньчжурского ореха начинается с отбора целых плодов без потемнений, повреждений и отверстий. Подойдут свежие либо прошлогодние орехи.

Алгоритм того, как вырастить маньчжурский орех из косточки, следующий:

  1. В ноябре засыпать орехи влажным чистым песком, укрыть пленкой.
  2. Выдержать до марта, регулярно проверяя влажность грунта.
  3. В марте вынуть семена, промыть и оставить набухать в теплой воде в течение 10 дней.
  4. Разбухшие семена уложить в грунт на глубину 7 см.
  5. В апреле пересадить рассаду на постоянное место.

Размножение саженцами

В питомнике можно купить однолетнюю рассаду маньчжурского ореха. Пересадку в грунт лучше всего наметить в апреле или сентябре. Выбирая место для посадки, стоит учесть, что листья ореха выделяют фитонциды, не только отпугивающие насекомых, но и замедляющие рост других насаждений. Подробнее о правилах посадки саженцев мы напишем ниже.

Посадка маньчжурского ореха

При выращивании маньчжурского ореха нужно учитывать особенности его корневой системы. Корни глубоко проникают в грунт, и к трем годам в несколько раз превышают по размерам наземную часть. Растению нужно много пространства на участке.

Выбор места

О том, как вырастить маньчжурский орех, чтобы он не навредил другим насаждениям, мы написали выше. Важно также посадить его на расстоянии не менее 10 м от дома, так как сильные корни могут разрушить фундамент, если дерево будет расти ближе. При пересадке саженца на постоянное место желательно соблюдать стороны света, ориентируясь на то, какие условия были у саженца на прежнем месте посадки.

Подготовка почвы

Маньчжурский орех не любит закисленные почвы. Желательно сажать дерево на участках с нейтральным или слабощелочным грунтом. До посадки почву рыхлят, чтобы насытить воздухом. Для выращивания дерева также не подходят участки с  близко расположенными грунтовыми водами.

Посадка семян

Прежде чем приступить к посадке, орехи очищают от кожуры, а затем выдерживают во влажной среде до набухания. Дополнительно рекомендуется продезинфицировать семена керосином, чтобы защитить их от грызунов. Для посева осенью выбирают участок с плодородной почвой, который удобряют золой из расчета 300 г на 1 м2. Перекапывают грунт, формируют грядки. Укладывают семена ребром вверх, оставляя расстояние между ними до 10 см. Далее присыпают грядки землей, поливают, покрывают землю опилками либо листьями. Через год с момента посадки выбирают самые крепкие деревца и пересаживают на постоянное место.

Посадка саженцев

На участке выкапывают яму глубиной от 1 м. На дно кладут дренаж, если земля обедненная, добавляют перегной. В качестве подкормки маньчжурского ореха на этом этапе используют суперфосфат либо комплексные составы с калием. Не помешает внести в грунт древесную золу.

Последовательность посадочных работ:

  1. Укоротить стержневой корень.
  2. На дно посадочной ямы положить щебень, битый кирпич для дренажа, поверх насыпать земли и вылить 10 л воды.
  3. В яму поверх дренажа уложить смесь перегноя, перепревшего навоза, золы и 20 г суперфосфата, засыпать плодородной почвой.
  4. Опустить в центр ямки саженец, рядом установить колышек для поддержки и привязать деревце к опоре.
  5. Засыпать корень почвой и полить.
  6. Приствольный круг замульчировать соломой, корой или листьями;
  7. Через 7 дней после посадки хорошо полить.

Если посадка осуществляется осень, ветки защищают от предстоящих заморозков нетканым материалом.

Когда лучше пересаживать

В южных регионах РФ посадку проводят осенью, в северных — весной. Осенью лучшее время для пересадки — конец сентября, чтобы растение успело хорошо укорениться до заморозков. Для посадки выбирают пасмурную погоду.

Особенности ухода

Взрослые деревья не требуют особого внимания: не боятся грызунов, температурных перепадов и морозов. Нужна только санитарная обрезка. А сразу после посадки маньчжурский орех более требователен к уходу:

  • дважды в месяц дерево нужно поливать, в засушливый период — чаще;
  • регулярно рыхлить  грунт, очищать от сорняков, мульчировать приствольный круг корой и опилками ;
  • начать подкормки с июня и продолжать их в течение всего сезона до осени;
  • для защиты от солнечных ожогов обмазать ствол смесью глины с известью.

В условиях правильного выращивания и ухода маньчжурский орех зацветет и принесет первые плоды через 4 года. На фото можно полюбоваться красотой цветущего ореха. Ниже мы расскажет, как правильно поливать и чем удобрять маньчжурский орех, чтобы он цвел и ежегодно давал полезные плоды.

Полив

Этот сорт ореха особенно нуждается во влаге, поэтому в засушливых регионах важно обеспечить дереву регулярный полив, исключив застой жидкости. Если уровень осадков в норме, достаточно поливать взрослые деревья 5 раз за сезон. Молодым растениям требуется в 2 раза больше влаги. Летом деревья поливают каждую неделю из расчета 20 л на ствол. Ближе к осени частоту полива снижают, чтобы орех подготовился к зиме.

Подкормка

Весной для стимуляции роста используют азотсодержащие составы. В июне вносят фосфорно-калийные удобрения. В канун зимы используют золу, содержащую комплекс микро- и макроэлементов, необходимых растению, чтобы пережить морозы.

Мульчирование

Мульча утепляет корни, защищает от сорняков и предотвращает быстрое испарение влаги. Сразу после посадки молодого ореха приствольный круг мульчируют торфом, опилками, сеном или мхом.

Подготовка к зиме

Задача в этот период — укрепить иммунитет. Взрослые растения не нуждаются в особой подготовке, а в течение первых 2–3 лет жизни деревья придется защищать от морозов: вносить фосфорно-калийные подкормки осенью, мульчировать приствольный круг, укрывать нижний ветки и ствол мешковиной, окружать металлической сеткой от грызунов.

Борьба с вредителями и профилактика болезней

От большинства вредных насекомых орех защищается фитонцидами, которые выделяет листвы. Некоторые вредители, такие как галловый клещ и орехотворка, не боятся фитонцидов и могут навредить урожаю. Распространенные заболевания: черная пятнистость, трутовый гриб, бактериальный ожог. Методы борьбы с вредителями и болезнями подробно описаны в других статьях на сайте.

описание, посадка и уход, выращивание

Маньчжурский орех относится к семейству ореховых и считается ближайшим родственником ореха грецкого. Помимо привлекательного внешнего вида, культура обладает выраженными целебными свойствами и ценится не только в различных сферах медицины, но и в косметологии, а также кулинарии.

В данной статье мы поговорим об описании маньчжурского ореха, его лечебной пользе и вреде для организма, а также узнаем, как ухаживать за ним на своем дачном участке.

Характеристика и описание ореха маньчжурского

Орех маньчжурский относится к роду орех и представляет собой кустарник либо дерево листопадного типа. Культура считается однодомной, иными словами, мужские и женские соцветия произрастают на одном дереве. Второе название растения – орех думбейский.

Родиной культуры принято считать северо-восток Китая, а, точнее, область под названием Маньчжурия. Также в природе произрастает на Корейском полуострове и Дальнем Востоке, в частности, в Приамурье, Приморье, на Сахалине.

Маньчжурский орех обладает высокой устойчивостью к холодам и способен переносить морозы до -45° C. Благодаря чему культуру вполне реально вырастить практически в любой климатической зоне. Включая Урал, Сибирь, Подмосковье и другие области.

Внешне маньчжурский орех довольно примечателен. Крона дерева отличается раскидистостью и чем-то напоминает шар. Цвет коры ближе к темно-серому, а вот оттенок побегов более коричневый. В естественных условиях высота взрослых представителей культуры может достигать 30 м, да и продолжительность жизни велика – до 200-250 лет. При этом активный рост дерева продолжается лишь до 80-90 лет, после чего процесс замедляется.

Листья маньчжурского ореха характеризуются довольно большими размерами, в отличие от ближайшего родственника – ореха грецкого. Интересно, что один лист состоит из 8-20 продолговатых и более мелких листочков с зазубренными краями. В среднем общая длина составляет около 50 см, но встречаются экземпляры с размерами, достигающими 100 см. В летний период листва обладает насыщенным изумрудным цветом, к осени же обретает золотой оттенок.

На 10-12 году жизни растение начинает плодоносить. При этом цветение приходится на апрель-май, а вот урожай плодов можно собрать лишь в конце лета – начале осени. Что касается внешнего вида, форма орехов напоминает овал, а размер составляет около 3-5 см в диаметре. Растут гроздьями по 2-7 плодов на ветке. Стоит отметить, что скорлупа маньчжурского ореха отличается прочностью, а толщина достигает 5 мм.

Молодое дерево маньчжурского ореха

Польза и вред для организма в Сибири

Маньчжурский орех можно назвать в какой-то степени уникальной культурой. Листья, кора, и, разумеется, плоды растения обладают удивительно целебными свойствами. Естественно, подобные возможности определяются богатством химического состава, основными компонентами которого считаются:

  • витамины групп A, C, B;
  • дубильные вещества;
  • калий;
  • магний;
  • каротин;
  • фитонциды;
  • алкалоиды.

Кроме того, околоплодник ореха включает в состав яблочную, галловую, лимонную кислоты, кумарины и витамины группы P. А масло, получаемое из маньчжурского ореха, сочетает в своем составе линолевую, линоленовую, олеиновую, пальмитиновую и стеариновую кислоты.

Масло маньчжурского ореха, благодаря высокому содержанию кислот, ничем не уступает кукурузному маслу, занимающему первое место по содержанию линолевой кислоты. А также превосходит прочие полезные масла, например, соевое, подсолнечное, хлопковое.

Что касается полезных свойств, выделяют такие возможности растения:

  • антисептические, ранозаживляющие свойства;
  • противовоспалительный эффект;
  • болеутоляющее воздействие;
  • сосудорасширяющий эффект;
  • мочегонное воздействие;
  • препятствие развитию паразитов в организме;
  • очищение воздуха;
  • противогрибковые свойства;
  • улучшение работы желудочно-кишечного тракта;
  • спазмолитический эффект.

Целебное воздействие маньчжурского ореха давно известно и доказано – повышается тонус организма, оптимизируется работа ЖКТ, улучшается внешний вид кожи и волос. Но существуют и некоторые противопоказания к употреблению средств на его основе. В первую очередь стоит выделить беременность и период лактации. А также категорически запрещено принимать внутрь средства на основе растения людям, страдающим циррозом печени, язвой и гастритом.

Маньчжурский орех считается сильным аллергеном. Перед использованием косметических продуктов, компрессов и прочих средств необходимо проверить индивидуальную реакцию организма. Во избежание проблем стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

Урожай свежих орехов. Целые орехи и расколотые на две половинки

Лечебные свойства и применения плодов дерева

Область применения маньчжурского ореха весьма широка. Разумеется, наиболее известным считается использование в медицине настоек и отваров из растения. Здесь можно выделить следующие направления:

  • для скорейшего затягивания ран и иных повреждений на коже;
  • остановки кровотечений;
  • при кожных заболеваниях: экзема, лишай, сыпь;
  • угревые высыпания;
  • нарушения артериального давления;
  • анемия;
  • заболевания сердца;
  • наличие паразитов в организме;
  • простуды и инфекции;
  • гастриты, диареи, запоры;
  • сахарный диабет;
  • варикоз;
  • пиелонефрит;
  • нарушения в работе щитовидной железы;
  • перхоть, ломкость, выпадение волос.

Наибольшей известностью среди любителей народной медицины пользуются настойки на основе маньчжурского ореха. Именно они оказывают общеукрепляющее воздействие на организм и нормализуют работу всех его систем.

Рецепты настоек из маньчжурского ореха:

  1. На водке. Растереть 30-40 плодов ореха и залить 1 л водки. Добавить мед по вкусу. Настоять в темном месте 5 недель. Принимать средство следует за 30 минут до приема еды, но не менее 1 ст. л. в сутки.
  2. На воде. Измельчить 1 ст. л. листьев растения и залить 200 мл кипящей воды. Настоять 30 минут, процедить. Принимать внутрь 3 раза в день.

Непосредственно ядра орехов модно употреблять в пищу. Также из плодов производится масло, используемое в кулинарных рецептах. А из мелких несозревших орехов варят вкусное варенье.

Весьма интересен тот факт, что древесина культуры обладает высокой прочностью и крайне привлекательной текстурой. Благодаря чему, думбейский орех широко применяется в мебельном производстве, а также используется для создания различных сувениров. Из околоплодника ореха с успехом производят краску и древесные полуфабрикаты.

Маньчжурский орех в руке. Размеры плодов

Правила посадки и выращивания на Урале

Поскольку маньчжурский орех отличается неприхотливостью, его реально посадить и вырастить практически в любых условиях. Кроме того часто дизайнеры применяют его в ландшафтном дизайне. Осуществить это можно посадкой саженцев либо семян.

Посадка маньчжурского ореха саженцами либо семенами возможна как осенью, так и весной. При этом оптимальным вариантом будет апрель либо сентябрь.

Каждый способ выращивания требует обратить внимание на 2 важных момента.

  1. Выбор места. Культура относится к светолюбивым растениям, поэтому место обитания должно быть открытым и солнечным. А поскольку корневая система ореха маньчжурского глубоко и широко разрастается, следует выбирать участок вдали от строений и иных садовых культур.
  2. Состав почвы. Грунт должен быть плодородным, хорошо дренированным.

Что касается процесса посадки, здесь каждый способ предполагает собственные нюансы.

Посадка саженцами:

  1. Саженцы следует приобретать заблаговременно в специализированном магазине.
  2. Если почва довольно бедная следует приготовить смесь почвы, перегноя, дерна и песка в соотношении 4:2:2:1. На дно ямки выложить дренаж в виде осколков кирпича либо гравий, щебень.
  3. В заранее подготовленную лунку, размером не менее 80 см, укладывается часть грунтовой смеси. Вносится калийное удобрение либо 1 стакан древесной золы. Саженец помещается в лунку и сразу привязывается к колышку, а затем присыпается посадочной смесью. После чего в лунку выливается ведро воды и засыпается оставшийся грунт. Далее, саженец снова проливается 0,5-1 л воды.

Посадка семенами несколько отличается от выращивания саженцев и предполагает свои особенности. Здесь стоит уточнить, что предпочтительнее осуществлять посадку под зиму, иными словами, в сентябре. В таком случае не потребуется предварительная стратификация семян, да и всходы появятся намного раньше.

Выделяют следующие этапы посадки семенами:

  1. Для посадки следует выбирать орехи, собранные не более 3 лет назад, поскольку с третьего года всхожесть значительно снижается.
  2. Почва для посева должна быть плодородной, дренированной. Участок следует предварительно перекопать и внести 2-3 стакана древесной золы. После чего необходимо сформировать грядку и тщательно ее пролить.
  3. Лунки для семян подготавливаются на расстоянии не менее 8 см друг от друга. Глубина ямок должна составлять 6-8 см.
  4. Орехи укладываются в лунку на ребро и присыпаются землей.
  5. Всходы орехов можно сразу переместить на постоянное место, но предварительно следует прищипнуть стержневой корень. Не возбраняется оставить сеянцы на месте еще на год, а затем пересадить на подготовленный участок.

Перед посевом каждый орех следует обмакнуть в керосин. Это спасет семена от посягательств мышей и прочих грызунов.

Взрослый маньчжурский орех на дачном участке

Правила ухода в Подмосковье

Непосредственно после посадки саженца либо плода ореха, почву потребуется замульчировать опилом, торфом, здоровой листвой. Разумеется, предварительно грядку следует тщательно полить и в последующем также поддерживать влажность.

Если посадка была произведена осенью, перед холодами молодые саженцы потребуется укутать нетканым материалом и прикрыть защитной сеткой от грызунов.

Дальнейший уход за молодым растением подразумевает следующие моменты:

  1. Еженедельный полив растения. Через 2-3 года частоту поливов следует снизить до 2 раз в месяц. Начиная с третьего года орех поливают 1 раз в 30 дней.
  2. Регулярная прополка, рыхление и мульчирование почвы вокруг саженца для сохранения влажности.
  3. Во второй половине лета культуру необходимо подкормить удобрением. Здесь оптимальным вариантом будет суперфосфат. Потребуется развести в 10 л воды 20 г вещества и полить им почву вокруг растения.
  4. Во избежание солнечных ожогов, ствол растения стоит регулярно белить раствором известки с добавлением глины.

Ежегодно, в начале весны, с орехового деревца следует удалять замерзшие, поврежденные и больные ветви. Температура воздуха при этом должна соответствовать отметке в +10° C.

Болезни и вредители

Маньчжурский орех отличается устойчивостью к болезням. Но и здесь случаются исключения.

Можно выделить такие вероятные заболевания ореха:

  1. Грибковые болезни. Признаком здесь будет засыхание и почернение листьев. В качестве лечения потребуется опрыскать растение Фундазолом или иным средством, содержащим медь. Процедуру повторяют через 2 недели.
  2. Галловый клещ. Женские особи откладывают яйца в центральной части листьев, из-за чего на них образуются характерные бугорки. Растение следует обработать коллоидной серой, разведенной в 10 л воды в момент распускания почек. С начала лета можно опрыскивать Фуфаноном каждые 10 дней. Сильно поврежденные клещом ветви необходимо удалить и сжечь.
  3. Орехотворка. Это насекомое поражает кору, листья и соцветия ореха. Оптимальным методом борьбы считается обрезка поврежденных участков растения. А вот если из личинок появились взрослые особи, следует подвергнуть растение обработке хлорофосом (0,2%) или карбофосом (90 г на 10 л воды).

В целом же, уникальные антимикробные свойства культуры позволяют растению самостоятельно защищать себя от нападок вредоносных организмов.

Целебные свойства, вкусовые качества, да и привлекательная красота маньчжурского ореха заставляют все больше уделять внимание необычной культуре. А простота посадки, равно как и легкость в дальнейшем уходе, определяют популярность растения среди опытных и начинающих садоводов.

как вырастить маньчжурский орех на участке

Ботаническое название: Орех маньчжурский или Орех думбейский (Juglans mandshurica). Однодомное дерево или кустарник рода Орех, семейства Ореховые. Ближайший родственник грецкого ореха.

Родина маньчжурского ореха: Китай.

Освещение: солнце, полутень.

Почва: почвенная смесь из перегноя, дерновой земли и песка (1:1:1).

Полив: умеренный.

Максимальная высота дерева: 30 м.

Средняя продолжительность жизни: 300 лет.

Посадка: семенами.

Маньчжурский орех – высокое, быстрорастущее, лиственное дерево, достигающее до 30 м. Внешне напоминает дерево грецкого ореха. Его крона шатровидная, раскидистая, разреженная, диаметром около 20 м. Ствол прямой, с темно-серой, местами черной, трещиноватой корой. Кора молодых ветвей гладкая, светло-серая. Побеги желтовато-коричневые, опушенные. Корневая система мощная, стержневая.

Листья, цветы и плоды маньчжурского ореха

Листья маньчжурского ореха крупные, сложные, очередные, непарноперистые, длиной 40-80 см, могут достигать 100 см и более. Состоят из 7-20 продолговато-эллиптических пильчатых листов длиной до 20 см. Листовая пластина по краю зубчатая, с заостренной вершиной. Весной и летом листья насыщенно-зеленого оттенка, осенью приобретают желтый окрас.

На одном дереве формируются мужские и женские цветки, которые распускаются одновременно с листьями. Мужские цветки представляют собой желто-зеленые сережки, женские – небольшие малоцветковые кисти. Цветение наступает в апреле – мае. Плоды – овально-заостренные костянки, внешне похожи на плоды грецкого ореха, но мельче в диаметре (до 4 см). Собраны в кисти по 2-7 штук, либо формируются одиночно. Покрыты зеленым, опушенным околоплодником. Скорлупа толстая, крепкая, сначала зеленого, а при созревании бурого цвета. Ядра съедобные, цельные, без деревянистых перегородок, длиной 6 см, диаметром 3 см, имеют глубокие продольные борозды. На вкус сладковатые. Средняя масса ядра составляет 2.5 г. Созревание плодов приходится на август – октябрь. Созревшие орехи сразу опадают на землю.

Дерево в природе вступает в плодоношение на 4-8 год после посадки. Окультуренные особи приносят урожай с 12-15 лет. Продолжительность жизни составляет 250-300 лет. Период активного роста длится до 90 лет, после чего рост замедляется.

Фото маньчжурского ореха представлено в галерее ниже:

Где растет дерево маньчжурский орех

В природе дерево маньчжурский орех растет в хвойных и смешанных лесах северного Китая, Дальнего Востока, Корейского полуострова. Соседствует с лиственницей, сосной, кедром, можжевельником и прочими хвойными породами, которые оказывают положительное влияние на маньчжурский орех. Селится вдоль рек и в нижнем поясе гор на высоте 500-2500 м над уровнем моря.

Растение светолюбиво, однако может расти и на затененных участках, влаголюбиво, плохо переносит засуху. Растет на лесных серых почвах, но наиболее обильные урожаи дает на плодородных и дренированных. Зимостойкость средняя, с возрастом повышается. Взрослые особи выдерживают морозы до -45°С. При весенних заморозках могут поражаться молодые побеги и листья. На месте вымерзших возобновляют свой рост из спящих почек новые побеги. Молодые листья плохо переносят весенние заморозки, зачастую чернеют и отмирают.

В настоящее время селекционеры пытаются на основе скрещивания маньчжурского и грецкого вывести новые сорта и гибриды, сочетающие в себе зимостойкость первого и урожайность второго ореха.

Размножение маньчжурского ореха на участке

Не все садоводы, желающие посадить эту культуру, обладают необходимыми знаниями о том, как вырастить маньчжурский орех на участке. Эта информация изложена ниже.

Размножают растение в основном семенами. Перед посадкой семена обязательно подвергаются стратификации. Можно использовать разные способы подготовки семян к посеву. При весеннем посеве их до весны держат в холодильнике, после чего за 10 дней до посадки держат в теплой воде, ежедневно меняя ее. Второй способ подразумевает замачивание семян в прохладной воде и последующую 2-х месячную стратификацию при температуре не выше 7°С. При третьем способе семена стратифицируют с осени в течение месяца, выдерживая их в помещении с температурой 20-23°С. По истечении этого времени их помещают в снег. Для ускоренной стратификации в начале марта семена помещают на 24 ч в горячую воду, затем закапывают в песок и держат при комнатной температуре. Через месяц семена прорастут.

Семена этой культуры можно высеивать осенью и весной. Как показывает практика, весенние всходы формируются более крепкими. Через год молодые сеянцы высаживаются на постоянное место. Для этого выбирают хорошо освещенный участок с плодородной, рыхлой почвой. Высаживая саженцы, следует подрезать корни специальной скобой, это ускорить рост дерева. До трехлетнего возраста стержневой корень по длине превосходит наземную часть в несколько раз, поэтому саженцы плохо переносят пересадку, так как корни в результате этой работы могут повредиться. Чтобы это предотвратить, корень перед пересадкой нужно подрезать на 30-40 см, что активизирует рост боковых корней, лежащих ближе к поверхности. Дерево маньчжурский орех растет очень быстро, его годовой прирост составляет 50 см и более.

Размножение маньчжурского ореха семенами может проводиться осенью. Если высаживаются проросшие орехи, нужно прищипнуть конец корня, тогда подрезка корневой системы в дальнейшем не потребуется. Защитить семена от грызунов поможет предварительная обработка керосином.

Выбрав семенной способ размножения, следует помнить, что всхожесть орехов сохраняется в течение 2-3 лет.

Посадка, пересадка и уход за маньчжурским орехом

Перед посадкой готовят гряду. Для этого ее рыхлят, поливают, засыпают тонким слоем золы. Семена высаживают на глубину 6-7 см, укладывая их на ребро. Плотность посева – 10 штук семян на 1 м. кв. Саженцы растут довольно быстро и уже через год готовы к пересадке на постоянное место. Однолетние сеянцы обладают мощной корневой системой, состоящей из длинного стержневого корня и нескольких боковых корней.

Пересаживая подросшее растение, нужно привязать его к колу, чтобы оно прочно укоренилось на новом месте. Для посадки саженца заранее готовят яму. На дно закладывают слой дренажа и питательную почву. После пересадки растение обильно поливают.

Уход за маньчжурским орехом требуется минимальный. В первый год молодой саженец нуждается в обильном поливе, особенно в период длительной засухи и при высоких температурах. Приствольный круг периодически рыхлят на глубину 5-9 см, сорняки удаляют, после чего присыпают слоем мульчи. В укрытии на зиму морозостойкое дерево не нуждается. Молодые особи первые 2 года требуется укрывать сухими листьями, торфом и мешковиной. Подкормки вносят во второй половине лета. Для этого используют 10-20 г суперфосфата, разведенного в 10 л воды.

Как вырастить маньчжурский орех и его применение

Осуществляя выращивание маньчжурского ореха важно помнить, что плодовые культуры, растущие рядом, испытывают дискомфорт. Так, например, яблони и груши, выращиваемые на расстоянии менее 10 м от этого дерева, рано сбрасывают листву и плохо растут. Также страдает от такого соседства черемуха и прочие растения. Поэтому выращивать их вблизи не рекомендуется.

Данная культура является одной из самых неприхотливых, поэтому правильная посадка и минимальный уход за маньчжурским орехом будут способствовать его хорошему развитию и обильному плодоношению.

К вредителям относят галлового клеща и орехотворку. При длительной влажной, холодной погоде листья может поражать черная пятнистость.

Крона этого растения довольно декоративна, поэтому посадка маньчжурского ореха осуществляется не только для получения урожая. Основное применение дерева — озеленение садовых участков, улиц, парков, скверов. Особенно эффектно смотрится дерево на фоне хвойных деревьев. Кроме того, фитонциды данной культуры отпугивают насекомых, считается, что в чистых насаждениях ореха нет комаров.

Из ядер получают высококачественное масло, используемое в пищевой и кондитерской промышленности. Из незрелых ядер делают варенье.

Твердая древесина красивой текстуры идет на изготовление предметов мебели, сувениров, фанеры.

Из коры и оболочки орехов получают натуральную черную и темно-коричневую краску.

Листья и плоды нашли применение в косметологии и народной медицине.

Дерево является прекрасным медоносом.

Плоды маньчжурского ореха нельзя давать домашним животным, это может привести к их отравлению.

посадка и лучшие советы по уходу

Маньчжурский (другое название думбейский) орех — листопадное дерево с круглой кроной похожей на шар. Относится к однодомным растениям, то есть мужские и женские цветки растут на одном дереве. Родина маньчжурского ореха – Дальний Восток, Корейский полуостров, Северный Китай.

Содержание:

Описание растения

Это растение относится к тому же роду, что и грецкий орех, в отличие от которого более стойко к холодам и может переносить морозы до минус 42 С. Благодаря сильно развитой корневой системе, выдерживает сильные порывы ветра. Из-за столь мощной корневой системы дерево требует много места для роста. Поэтому позволить себе выращивать его можно обладателям больших садовых участков.

Первые плоды появляются через пять-десять лет, а плодоносит маньчжурский орех раз в два-три года.

Дерево в высоту может достигать 27 метров, в диаметре одного метра. Срок жизни растения более 200 лет. Листья ореха широкие, раскидистые, обычно длиной около 50 сантиметров, могут вырастать и до метра. Этот вид ореха сам защищается от вредителей, благодаря фитонцидам, выделяемым листьями. Период цветения – конец мая – начало июня.

Полезные свойства маньчжурского ореха:

  • Маньчжурский орех очищает атмосферу, улавливая пыль и газ, пары бензина и ацетилена. Он выделяет юглон – вещество, которое служит природным антисептиком, обеззараживая воздух.
  • Считается хорошим средством, обладающим противомикробными, антисептическими, антигрибковыми свойствами. Хорошо заживляет раны, может выступать в качестве противогельминтного и вяжущего средства.
  • В состав ореха входя фитонциды, дубильные вещества, алкалоиды, микроэлементы, аскорбиновая кислота. У маньчжурского ореха очень жирные ядра, содержание масла в них около 55%.
  • Отвар из листьев и их настой используются при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, диарее, хорошо помогают при рахите и экссудативном диатезе.
  • Очень вкусное и питательное масло из ядрышек. В состав скорлупы маньчжурского ореха входит большое количество йода, которые незаменим при лечении заболеваний щитовидной железы.

Размножение семенами

Маньчжурский орех в основном размножают семенами, которые сохраняют свойство всхожести 2 года. К посеву их можно подготовить несколькими способами:

  1. Замочить семена в воде на десять суток. Воду регулярно менять.
  2. Замочить семена на одни сутки в теплой воде, затем менять воду, каждый день понижая ее температуру. Длительность процедуры — два месяца. Довести температуру воды до пяти-семи градусов.
  3. Осенью замачивают семена при 20-25 градусах на тридцать суток, потом выносят в снег до весны.
  4. Ускоренный способ – семена в начале марта кладут в горячую воду на сутки, затем помещают в песок и оставляют при комнатной температуре. Семена прорастут через месяц.
  5. Еще один способ – в течении зимы выдерживать семена в холодильнике. За две недели до посадки положить семена в теплую воду, которую нужно менять каждый день.

Можно после зимовки в холодильнике положить семена в емкость с водой так, чтобы они были покрыты жидкостью больше, чем наполовину. Всплывшие орехи нужно выбросить. Когда раскроются створки (примерно через 2-7 дней), поместите орехи в увлажненные опилки или песок. Кладут их на ребро, присыпают тем же самым (опилками или песком) и выдерживают при температуре 25-28 градусов. Семена прорастают в течение десяти суток.

Когда корешки дорастут до длины 1 см, емкости переносим в прохладное помещение, где возможно поддерживать температуру три-пять градусов. Это может быть лоджия или балкон. Там они будут расти до высадки в почву. Маньчжурский орех может и саморазмножаться. Но, как правило, в почве семенам не хватает влаги, и он засыхают.

Сеять орех можно и весной, и осенью.

Лучше садить семена осенью после сбора урожая, их не нужно стратифицировать (закалять), и всходы появляются на несколько недель раньше, чем при посадке весной. Опрыскайте орехи керосином, чтобы отпугнуть мышей, и закройте слоем земли 5 сантиметров. После появления всходов весной поливайте их регулярно.

Орех тяжело переносит пересаживание, поэтому молодые саженцы рекомендуется как можно скорее высадить на свое место. Уже двухлетние саженцы имеют уже достаточно развитую корневую систему, и при пересаживании существует большой риск ее повреждения. Для формирования штамба (промежуток ствола от корней до первой нижней ветки) при необходимости проводите обрезку.

Посадка маньчжурского ореха

На участок маньчжурский орех на постоянное место пересаживайте весной (в апреле) или осенью (в сентябре). Высаживать дерево рекомендуется с северной стороны, при этом помните, что по мере роста оно будет занимать много места. Соответственно рассчитывайте расстояние до него от других растений.

На участке, предназначенном под маньчжурский орех, земля должна быть плодородная и увлажненная.

Орех плохо переносит кислую почву, отлично растет в слабощелочной или нейтральной среде с показателем рН 6,5-7,5. Чтобы добиться этих условий, в землю добавляют древесную золу или фосфорно-калийные удобрения (количество зависит от типа почвы).

Советы по посадке ореха:

  • Для посадки ореха грядку нужно вскопать, углубившись примерно десяти сантиметров, посыпать золу и разрыхлить. После разметьте лунки, выдерживая расстояние между ними около десяти метров.
  • При условии, что вы на постоянное место сразу высаживаете семена (орешки), помещайте их на глубину около восьми сантиметров. Орехи нужно класть на ребро, на один метр по десять или пятнадцать штук. Затем их засыпают землей и сверху кладут слой соломы или опилок (мульчируют) для лучшего удержания влаги.
  • При высаживании саженцев делайте лунки в глубину по 80 сантиметров. В каждую лунку насыпайте дренаж, это могут быть камни, щебень, битый кирпич. На дренаж разместите слой почвы, которую в равных частях смешайте с перегноем, песком и дерном. На подготовленную почву в лунку поставьте саженец, привяжите его к колышку и закройте на 4/5 высоты землей, обильно полейте, подождите минут семь, пока вода впитается и засыпьте оставшуюся часть. Почву вокруг ствола слегка прижмите и сверху посыпьте толстым слоем опилок или торфа. Это нужно сделать для защиты саженцев от мороза.

После пересадки орех требует много влаги, поэтому его нужно регулярно поливать в несколько приемов. Если погода засушливая, сбрызгиваете саженцы из шланга.

При посадке у саженцев надо подрезать корни, иначе орех будет расти медленно. Заранее – у молодого саженца на глубине 30-40 сантиметров обрезать стержневой корень, который уходит вглубь. Это позволит стимулирует рост боковых корней, и при пересадке корни не будут сильно повреждаться.

При посадке проросших орехов стержневой корень у них надо прищипнуть, в этом случае можно будет корни не подрезать.

Чтобы растение хорошо прижилось и росло, его нужно правильно расположить относительно сторон света. Высаживайте саженцы в соответствии с их первоначальным расположением, то есть «южная сторона» — на юг, «северная» — на север.

Уход за орехом

Маньчжурский орех – неприхотливое растение и не требует особенного ухода:

  1. Дерево любит влажную почву, поэтому его надо часто поливать. Взрослые растения поливают около четырех-пяти раз за сезон при достаточном выпадении осадков, двухлетние и трехлетние саженцы – семь или восемь раз. Если год выдается засушливым, нужно каждую неделю поливать дерево по 20 литров.
  2. Чтобы избежать застоя воды у ствола, землю нужно регулярно рыхлить и убирать сорняки. Чтобы сохранить почву влажной и затруднить рост сорняков, после этой процедуры на землю насыпайте мульчу.
  3. По окончании периода вегетации и цветения количество полива нужно сократить. Это необходимо для подготовки дерева к зиме (окончания роста и вызревания древесины).
  4. Дерево морозоустойчивое, и после повреждений морозами орех быстро восстанавливается и начинает плодоносить.
  5. Если дерево сильно повреждено ожогами, нужно срезать ствол и оставить невысокий пенек. Приствольные круги необходимо обработать – прополоть, разрыхлить, посыпать мульчу. От основания пенька быстро начнется образование отростков, из них формируются новые стволы.
  6. Защитить от солнечных ожогов дерево можно, размещая с южной стороны от него высокие деревья (ель, пихту, березу) на расстоянии около десяти метров.
  7. Чтобы уберечь штамб, с южной стороны на расстоянии два-три метра посадите крупные кустарники (ирга, калина).
  8. Первые три года саженца надо будет укрывать торфом, сухой листвой или просто мешковиной. В конце лета дерево надо подкормить суперфосфатом (20 грамм на 10л) воды или золой.
  9. Когда маньчжурский орех растет на открытом месте, он принимает форму большого куста. Ветки в нижней части ствола постепенно утолщаются, образуя новые стволы. Благодаря такой многоствольной форме, дерево становится более защищенное от солнечных ожогов.

Маньчжурский орех обычно формирует себя сам. Обрезать нужно засохшие и неудачно расположенные ветки, которые делают крону излишне густой. Обрезать ветви лучше весной, когда температура воздуха поднимется выше 10 градусов.

Идеальное время для обрезки – период после распускания почек.

После этого до середины августа подрезать ветки не стоит, это может вызвать повторное формирование почек и рост. В результате молодые побеги зимой вымерзнут.

Маньчжурский орех можно формировать различным образом и в любой период. Его можно сделать раскидистым кустом с множеством стволов или в виде высокой пальмы. Плюсом высокого расположения кроны является то, что она не лишает солнечного света другие растения на участке.

Болезни и вредители маньчжурского ореха

Поскольку маньчжурский орех обладает антимикробными свойствами и защищает себя от вредителей, он практически не подвержен заболеваниям. Но бывает и болеет.

Если у дерева почернели листья и стали сохнуть, это признак грибкового заболевания. Обработайте орех Фундазолом или любым препаратом, содержащим медь (медным купоросом 1%, бордосской жидкостью). Процедуру проведите дважды с интервалом четырнадцать дней.

Главные вредители, которые могут поразить маньчжурский орех не так много:

  1. Галловый клещ
  2. Орехотворка

Галловый клещ переживает зиму в почках и весной откладывает в них яйца. Самки внедряются в листья, в их центральную часть, образуя бугорки на листовых пластинах. Опрыскайте зараженные деревья раствором коллоидной серы (100 грамм на 10 литров воды) в период, когда распускаются почки. С июня можно опрыскивать Фуфаноном (0,1%) каждые десять-двенадцать дней.

Хороший результат дает Абамектин. Он оказывает на клещей нейротоксическое воздействие и проникают в ткани растения на небольшую глубину, не разносясь по всей системе.

Ветви, которые сильно повреждены необходимо обрезать и сжечь.

Не рекомендуется проводить обработку акарицидными (пестицидными) препаратами, поскольку они очень ядовиты и присутствуют даже в плодах. Хотя на сегодняшний день это самый эффективный способ борьбы с клещами.

Орехотворка – насекомое с двумя парами крыльев, поражает кору побегов, листья и цветки, образуя в них мешки (галлы). Самым безопасным методом борьбы с орехотворкой будет обрезание пораженных побегов и их уничтожение. Когда из личинок уже появляются взрослые опрыскивайте растение раствором хлорофоса (0,2%) или карбофоса (90г на 10 литров воды). При дождливой холодной погоде на листьях могут появиться пятна.

Сбор урожая

Плод представляет собой покрытую зеленой оболочкой косточку шириной 3-4 и длиной 4-5 сантиметров. Внутри зеленой мякоти находится твердая скорлупа, а в ней орех. По внешнему виду почти не отличается от грецкого ореха, только меньше весит. По вкусу тоже напоминает грецкий орех, что не удивительно, ведь маньчжурский орех – ближайший родственник грецкого.

Состав орешка:

  • 12% – ядро
  • 37% — зеленая оболочка
  • 51% — скорлупа

Желательно иметь хотя бы два ореха одного вида, потому что у однодомных растений время цветения мужских и женских цветков может не совпадать. В этом случае снижается урожайность. Мужские цветки формируют длинные зеленые сережки, а женские похожи на кисти. Орехи созревают в сентябре и опадают на землю. Зеленая оболочка у спелых орехов становится грубая и бурого цвета.

Орешки соединены в гроздья от трех до семи штук в каждой, могут встречаться и одиночки.

Плоды начинают созревать у семи-восьмилетних деревьев, наиболее обильные урожаи орех дает каждые два года. С одного взрослого дерева можно собрать около восьмидесяти килограммов орехов в сезон.

Применение

Весной можно собирать сок маньчжурского ореха, он достаточно приятный на вкус. Содержит калий и магний. Лечебных свойств не содержит. Можно пить в качестве освежающего и бодрящего напитка.

Приверженцы народной медицины и гомеопаты в основном используют листья, зеленую оболочку (околоплодник) и незрелые орехи. Находят свое применение в лечебных целях и другие части ореха – скорлупа и перегородки внутри нее, наружная оболочка корневища, кора. Настойка маньчжурского ореха обладает мочегонным, сосудорасширяющим и противогельминтным действием, снимает спазмы и останавливает кровотечение, убирает легкие боли.

Китайские медики утверждают, что вытяжка из кожуры маньчжурского ореха способствует остановке онкологических заболеваний и уничтожает раковые клетки.

Свежие листья ореха применяются для лучшего заживления ран. Надо размять листики, чтобы они дали сок, положить на рану и прибинтовать. Молодые орехи (молочные) используют для приготовления варенья. Собирать для варенья орехи нужно в июле, пока не сформировалась твердая скорлупа.

Если у вас есть свободное место на садовом участке, займите его маньчжурским орехом, вы не пожалеете.

Больше информации можно узнать из видео.

Маньчжурский орех, посадка и уход

Маньчжурский орех — очень красивое и полезное растение родом из Дальнего Востока. По внешнему виду это дерево очень похоже на грецкий орех: такая же шатровидная и раскидистая крона, темно-серая кора ствола и светло-серые ветви. Однако и отличительные черты ярковыражены – листья маньчжурского ореха длинные, могут достигать одного метра, а листовая пластина более крупная и имеет зазубренные края, а также заостренный кончик. В теплое время года – весной и летом – листва имеет яркий изумрудный цвет, а к осени становится золотистой.

Плоды маньчжурского ореха значительно меньше в размере, по сравнению с грецким орехом – всего 3 см в диаметре. Они имеют очень толстую зеленую скорлупу, которая при созревании в августе-сентябре приобретает коричневый цвет. На одной ветви может сразу располагаться от 2 до 7 орешков. Самое главное его отличие маньчжурского ореха от грецкого, и самое важное его достоинство – это морозоустойчивость. Растение выдерживает температуру в -45°. Именно поэтому многие садоводы и огородники желают посадить на своем участке эту культуру. Но, чтобы маньчжурский орех прижился и приносил хороший урожай, нужно обладать соответствующими знаниями.

Ботаническое

описание ореха маньчжурского


Орех маньчжурский принадлежит к семейству Ореховые, растет как кустарник в солнечных местах, однодомно до 200 лет, как в смешанных, так и хвойных лесах. Активно развивается до 90 лет: до 20 лет годичный прирост составляет 2 м, а в последующие годы – по 50 см в длину и ширину. Первые плоды маньчжурский орех приносит через 5-8 лет после посадки, полноценно плодоносит через 12-15 лет. Цветет с наступлением тепла, преимущественно в апреле – мае. Интересно, что на одном кустарнике могут сформироваться как женские малоцветковые кисти, так и мужские цветки в виде желто-зеленых сережек. Опыление растения происходит за счет ветра. Маньчжурский орех очень любит влагу, поэтому селится чаще всего вблизи рек или в нижнем поясе гор.

Как вырастить маньчжурский орех в домашних условиях


Посадка маньчжурского ореха – это кропотливая работа, которая требует соблюдения четких правил, терпения и времени. Для начала нужно вырастить саженцы маньчжурского ореха. Как это сделать:

  1. Высеивать семена целесообразнее осенью, чтобы ранней весной уже появились первые всходы.
  2. Выберите земельный участок, где почва наиболее плодородная и нет никаких преград для солнечного света. Также важно, чтобы рядом с участком не росли другие орешники, и не было винограда, который попросту пропадет, когда маньчжурский орех приживется.
  3. Выбранное место перекопайте на 10 см в глубину, удобрите золой и тщательно разрыхлите землю.
  4. Наметьте лунки так, чтобы на 1 м2 было размещено не более 10 семян. Маньчжурский орех – дерево крупное с мощным стержневым корнем и двумя боковыми, поэтому ему требуется простор для нормального роста и развития.
  5. В качестве семян нужно использовать орехи двухлетней давности, молодые и те, которые пролежали больше 3 лет, не подойдут для посева.
  6. Каждое семя обработайте керосином, чтобы ни мыши, ни какие-либо другие грызуны не уничтожили орешки.
  7. Орехи выкладывайте в лунки на ребро, сохраняя расстояние между каждым в 10 см.
  8. Хорошо засыпьте лунки землей и тщательно их замульчируйте, чтобы почва сохранила влажность.

Когда саженцы взойдут, их нужно пересадить на постоянное место с плодородной почвой подальше от строений. Делать это лучше осенью. При этом важно укоротить центральный корень каждого саженца, чтобы культура лучше росла. Участок, где будет расти маньчжурский орех, нужно подготовить:

  1. Выкопайте ямы для саженцев так, чтобы между ними было расстояние в 10-12 м.
  2. Объем каждой ямы должен равняться 80-100 см.
  3. В каждую яму нужно уложить любой дренаж. Лучше, чтобы это был щебень или битый кирпич.
  4. Засыпьте дренаж слоем удобрения, чтобы снабдить почву питательными веществами.
  5. Верхний слой почвы обязательно смешайте с перегноем в пропорции 4:2. Сюда также можно добавить дерн и песок 2:1.
  6. Все ямы перед посадкой важно хорошо залить водой.
  7. Каждый саженец нужно сразу подвязать к колышку и замульчировать почву вокруг них торфом, опилками или листвой.
  8. На зиму каждый саженец нужно утеплить мешковиной и обмотать специальной сеткой для защиты от грызунов.

Особенности ухода за маньчжурским орехом

  • После того, как саженец был пересажен, важно сохранять в месте его произрастания постоянную влажность. Для этого каждую неделю, особенно в засушливое время года, нужно осуществлять полив растения.
  • Чтобы у стволов не застаивалась влага, землю нужно периодически рыхлить, пропалывать ее от сорняков и мульчировать.
  • Во второй половине лета маньчжурский орех нуждается в подкормке. Лучшим вариантом удобрения для этого дерева является суперфосфат. Достаточно взять 20 г вещества, развести его в 10 л воды, и полить растение полученной жидкостью.
  • В начале весны дерево маньчжурский орех нужно «лечить» — обрезать у него высохшие или поврежденные ветки.

Со второго года жизни растения, ему можно искусственно формировать крону, делая из него:

  • раскидистое дерево с коротким штамбом;
  • одноствольное дерево с шаровидной формой кроны;
  • куст с несколькими основными стволами. Фото маньчжурского ореха с такой кроной представлено ниже.

Выводы


Вырастить маньчжурский орех в домашних условиях очень просто и к тому же полезно. Ведь это дерево обладает антимикробными и целебными свойствами. Оно является отличным медоносом. Из его плодов можно создать лекарство, косметическое средство или вкусное варенье. Из коры маньчжурского ореха получится сделать насыщенную темно-коричневую краску, а из древесины – роскошные предметы мебели. В конце концов, это растение может стать прекрасным украшением вашего участка.

Видео «

Выращивание ореха маньчжурского»

Это видео – сюжет из телепередачи «Высший сорт». В ней опытный садовод Николай Балуев рассказывает о маньчжурском орехе, методах его посадки и особенностях ухода.

Маньчжурский орех сколько растет. Орех маньчжурский: фото, посадка, уход

Маньчжурский орех — замечательное растение, дающее полезные плоды, напоминающие грецкие орехи. Родом это растение с Дальнего востока, о чем и говорит его название. Внешне оно похоже на дерево грецкого ореха: имеет аналогичную крону, оттенок коры, веток. Однако, сильно различаются листья, так как у маньчжурского ореха они удлиненные, и порой достигают даже одного метра, а кроме того, сама пластина листа крупнее. Выращивание этой чудесной культуры возможно и в средней полосе, и даже в холодной Сибири. Как это правильно сделать — расскажем в статье. Мы выясним, каким образом осуществить грамотную посадку в саду маньчжурского ореха, как ухаживать за растением, а также узнаем специфику выращивания его в теплом и холодном климате.

Описание и особенности маньчжурского ореха

Маньчжурский орех, как уже было сказано, прибыл в наши сады с Дальнего Востока. Поэтому само по себе это растение довольно холодоустойчивое, что позволяет выращивать его и в морозном климате Сибири, не говоря уже о средней полосе.

Маньчжурский орех

По сравнению с грецкими орехами плоды маньчжурского дерева гораздо меньше — в диаметре они достигают максимум 3 см. на одной ветке обычно находится от 2 до 7 орехов. И, в отличие от грецкого ореха, маньчжурский морозоустойчив, отлично противостоит зимним холодам, закален. Поэтому садоводы, проживающие в суровом климате, все чаще выбирают для выращивания на своих участках именно эту неприхотливую и выносливую культуру: ведь маньчжурский орех способен выдержать и мороз до -45 градусов.

Особенно бурный период роста у маньчжурского ореха проходит между его пятилетним и двадцатилетним возрастом. Но вообще орех способен достичь и возраста 200-250 лет, однако растет ввысь и вширь он только до 80-90 лет, после чего замирает.

На видео – выращивание маньчжурского ореха:

Сейчас селекционеры заняты скрещивание маньчжурского и грецкого орехов, стараясь на основе полезных качеств этих растений вывести новый гибрид, обладающий ценными свойствами обоих. Особенно важным селекционеры считают совместить в одном растении урожайность и высокие вкусовые качества грецкого ореха с морозоустойчивостью маньчжурского.

Полезные свойства

Плоды маньчжурского ореха обладают целым рядом полезных качеств. Так, в числе прочих у них имеются антимикробные и противовоспалительные свойства. Дерево также — замечательные медонос. Поэтому можно подумать о размещении рядом с ним небольшой пасеки.

Из орехов варят варенье, делают на их основе косметические крема, лекарства. Из коры растения получают коричневую краску насыщенного оттенка. А сама древесина обладает высокой прочностью и красивым декоративным рисунком. Благодаря этим ценным свойствам из орехового дерева изготавливают дорогие и изящные предметы мебели.

Кроме перечисленного, маньчжурский орех сам по себе очень привлекателен, и способен стать настоящим украшением любого сада.

Как высаживать

Сразу предупредим, что посадка маньчжурского ореха — дело довольно хлопотное, требующее тщательной подготовки, и соблюдения многих нюансов. Узнаем важные моменты по посадке этой садовой культуры.

Первым делом необходимо вырастить сами саженцы растения, которые необходимо будет затем посадить. Саженцы выращивают из семян: посадку осуществляют осенью, чтобы весной уже увидеть всходы.

Выбор участка

Для того, чтобы орех прижился, и проклюнулся, для него необходимо выбрать хорошо освещенный солнечный участок сада. Никаких преград, создающих тень, рядом быть не должно. Важно, чтобы рядом не росли другие орешники, и не был расположен виноград. Последняя культура не выносит соседства маньчжурского ореха, и расти рядом не сможет.

Перекопайте участок на 10 см в глубину, внесите в почву подкормку из древесной золы, а затем тщательно разрыхлите грунт. Лунки разметьте таким образом, чтобы на один квадратный метр земли их приходилось не больше десяти. Орех — мощное дерево, и даже в юном возрасте имеет сильно разветвленную корневую систему, поэтому ему необходим простор, и отсутствие близких соседей.

Посадка семян

В качестве посадочного материала следует использовать орехи двухлетнего урожая. Молодые плоды и полежавшие больше трех лет не подходят. Первым следует дозреть, а вторые уже вовсе не пригодятся. Важно перед посадкой подержать короткое время орехи в керосине, чтобы продезинфицировать, убрать с их поверхности микроорганизмы, личинки вредителей, споры заболеваний.

Кроме того, перед посадкой семян ореха в землю, их обязательно нужно стратифицировать. Процедура стратификации усиливает выносливость семян, убивает вредные микроорганизмы на них, помогает быстрее проклюнуться всходам. А также, учитывая, что высаживают семена под зиму, помогает им заранее закалиться.

В лунки орешки следует укладывать на ребро, между ямками минимальное расстояние должно быть 10 см. После того, как орехи в земле, засыпьте их грунтом сверху, после чего замульчируйте грядку, чтобы сохранить оптимальную влажность в почве.

Когда весной появятся всходы, их следует пересадить уже на постоянное «место жительства». Важно заранее подобрать подходящие для этого места: свободные, просторные, подальше от строений. При пересадке обязательно укоротите главный корень у саженца, чтобы культура лучше прижилась и росла.

Посадка саженцев

Когда весной появляются всходы маньчжурского ореха, их необходимо пересадить на место, где дерево будет расти постоянно. Рассмотрим, какие моменты необходимо иметь в виду для грамотной пересадки.

Первым делом выкопайте для саженца ямку. Если деревьев сажаете несколько, то соблюдайте между лунками расстояние в 10-12 метров: дерево вырастает крайне раскидистым и пышным. Объем каждой лунки должен быть около 80-100 см.

На дно лунки необходимо поместить слой дренажа. В качестве последнего может выступать битый кирпич или мелкая щебенка. На слой дренажа насыпьте слой удобрений, чтобы сделать почву более благоприятной для растения. Добавьте также перегной, можно дерн и речной песок, если почва нуждается в лучшем дренаже. Залейте лунки перед посадкой ореха водой, чтобы почва была как следует увлажнена.

На видео – процесс выращивания Маньчжурского ореха:

Саженец необходимо привязать к деревянному колышку для большей устойчивость — и только таким образом помещать в лунку. Засыпьте саженец землей, а сверху корневой круг замульчируйте опавшей листвой, опилками или торфом.

Когда придет зима, молодой саженец необходимо будет утеплить (подойдет мешковина), а также обмотать специальным сетчатым приспособлением, защищающим от грызунов.

Также будет интересно узнать о том, какие средства от сорняков на даче стоит применять в первую очередь:

Начиная со второго года жизни необходимо формировать крону у растения. Выбрав тот или иной способ формовки, можно сделать из маньчжурского ореха:

  • раскидистое пышное дерево с широкой кроной;
  • растение, обладающей кроной шаровидной формы;
  • многоствольный куст.

Нельзя обрезать орех весной и до середины июня, так как в этот период в его ветках наблюдается активное сокодвижение после зимнего застоя.

Однако, и медлить с обрезкой нельзя: если провести процедуру даже в конце июля, то это может привести к тому, что до морозов обрезанные ветки не смогут полностью зажить, и за зиму вымерзнут. Наилучшее время для процедуры в нашем климате — вторая половина июня-первая половина июля.

Почва

Следует знать, что маньчжурский орех предъявляет высокие требования к качеству почвы. Важно, чтобы участок был плодородным и хорошо продренированным. Если ваш орех благополучно растет, развивается, не болеет, и отлично плодоносит — это явный показатель того, что почвы на его участке плодородная и с хорошим отводом грунтовых вод.

Земля под посадку маньчжурского ореха

Свет

Маньчжурский орех в саду

Температура

Растение плохо переносит резкие температурные перепады. Поэтому до того времени, как установится стабильное тепло, полностью от зимнего укрытия дерево лучше не освобождать.

Выращивание в Сибири

Если до этого речь шла о выращивании маньчжурского ореха в довольно мягком климате средней полосы, то сейчас рассмотрим, какие особенности есть при культивировании этого растения в суровом климате Сибири.

На видео – выращивание Маньчжурского ореха в Сибири:

Посадка и уход в данном случае будут точно такими же, как и при выращивании в средней полосе. Однако, чтобы дерево благополучно перенесло суровую сибирскую зиму, ему обязательно требуется надежное плотное укрытие.

Мы рассмотрели особенности выращивания маньчжурского ореха. Как вы видите, культура довольно неприхотлива: повозиться придется только при посадке. Зато после того, как дерево уже благополучно укоренилось и растет, оно каждый год сможет радовать вас полезными питательными плодами, а заодно и украшать садовый ландшафт.

Искушенных садоводов всегда привлекают новые сорта и необычные виды растений. Если вы еще не знакомы с маньчжурским орехом, обязательно посадите его в своем саду. Уход за ним предельно прост, а декоративность поражает размером и причудливым узором величавой листвы. Орехи на семена можно попросить у знакомых или соседей по даче. Или же купить саженец в хорошем питомнике.

Как вырастить маньчжурский орех из ореха

Маньчжурский орех подходит для выращивания в суровых сибирских условиях за счет своей зимостойкости и морозостойкости. Лишь иногда могут наблюдаться повреждения возвратными весенними заморозками молодых листочков и побегов маньчжурского ореха.

Маньчжурский орех достаточно просто размножить и вырастить из ореха, а точнее из семян. Всхожесть составляет 75-80%.

  1. Собранные осенью плоды можно посеять сразу же, или оставить до весны.
  2. Перед посевом необходимо орехи очистить от кожуры.
  3. При весеннем посеве лучше предварительно стратифицировать семена в чистом и влажном песке.

Стратификация ускорит прорастание семян маньчжурского ореха на 2 недели.Стратификацию проводят в течение зимы при температуре 0-2 °С в холодильнике или подвале.


__________________________________________

Посадка маньчжурского ореха

Посадить маньчжуский орех можно семенами весной или саженцем осенью. При посадке орешков подросшие сеянцы надо будет также пересадить на постоянное место по осени.

Место для посадки

При посадке маньчжурского ореха следует с особой внимательностью подходить к выбору места на участке.

  • Дерево способно достигать в высоту 25-30 м. Крона его раскидистая, а листва создает плотную, непроницаемую тень. Под таким деревом летом приятно будет отдыхать. Но проследите, чтобы при этом не пострадали другие растения вашего участка, особенно светолюбивые.
  • Сам маньчжурский орех также относится к светолюбивым растениям. Однако он может переносить затенение, при этом форма кроны будет древовидная с выраженным одним центральным стволом. А также молодые побеги и листочки часто страдают от солнечных ожогов, без притенения.

При выборе места для посадки маньчжурского ореха имейте в виду, что весенний застой талой воды на 5-7 дней будет губителен для ореха.

Также учитывайте требовательность маньчжурского ореха к аэрации почвы и при посадке, в посадочную яму необходима закладка дренажа.

Соседство маньчжурского ореха

Обратите внимание на соседство с маньжурским орехом. Он угнетает иргу, газонные травы. В его листьях содержится природный гербицид, который с дождями попадает в почву и негативно действует на расположенные поблизости растения.

____________________________________________________

Сроки посадки

Посев семян маньчжурского ореха в Сибири проводят в мае. В тот же период, когда сеют морковь, свеклу или проводят посадку картофеля. Я не люблю давать точные рекомендации по срокам, так как в последнее время они могут сдвигаться на 2 недели. Слишком различны у нас стали погодные условия по годам.

Посев маньчжурского ореха
  • Положительную роль играет замачивание семян в воде на 1-2 суток перед посевом.
  • Сеют на глубину 5-8 см в мае.

Иногда молодые сеянцы могут попадать под возвратные весенние заморозки, в результате чего их стволики искривляются и образуется несколько точек роста, что в дальнейшем отражается на декоративности куста.

Посадка саженцев маньжурского ореха

Подросшие сеянцы (саженцы маньчжурского ореха) пересаживают на постоянное место обычно осенью. Пересадку на постоянное место (как и высадку саженца) планируйте на конец сентября-начало октября, чтобы молодое деревце успело укорениться к началу зимы.

Необходимо учитывать, что даже молодые растения маньчжурского ореха имеют мощную стержневую корневую систему. Корень в несколько раз может превосходить рост надземной части. В связи с этим крупномерные саженцы будут плохо переносить пересадку из-за сильного повреждения корней.

  1. Посадочную яму готовят заранее с использованием плодородной земли и удобрений.
  2. Саженцы при посадке располагают строго вертикально, лучше привязать их к опорным колышкам.

При нормальном росте высота 5-летнего куста будет около 2 м.

Уход за маньчжурским орехом

В течение лета сеянцы (молодые растения маньчжурского ореха) необходимо обеспечить своевременными прополками и поливами. В дальнейшем дереву может потребоваться обрезка и обязательно поливы.

Обрезка маньчжурского ореха

Крона маньчжурского ореха обычно формируется естественно. При свободном росте может достигать 10 м в диаметре. Поэтому при необходимости можно прибегать к обрезке и корректировать высоту куста или количество ветвей.

При этом не стоит забывать об обработке срезов садовым варом, иначе останутся серьезные повреждения, которые в дальнейшем отразятся на развитии и декоративности куста.

Сроки обрезки

Если не соблюдать сроки обрезки ветвей, это может вызвать повреждения стволов.

  • Не рекомендуется обрезать орех в апреле и мае из-за обильного сокодвижения,
  • в июле поздняя обрезка будет задерживать окончание камбиальной деятельности вокруг срезов, в результате эти участки зимой вымерзнут.
  • Оптимальный срок для обрезки приходится на июнь.
Полив

Маньчжурский орех очень чувствителен к почвенной засухе и влажности воздуха. Поэтому обильные поливы, сбрызгивание из шланга листьев для него являются обязательным приемом по уходу, особенно для молодых саженцев.

Описание маньчжурского ореха

Маньчжурский орех относится к растениям-долгожителям. Оно способно расти до 250 лет при постоянных оптимальных условиях.

В сравнении с другими орехами, маньчжурский имеет самый непродолжительный период вегетации, и отличается ранним дружным листопадом.

Цветение

  • Цветение проходит в момент распускания листьев.
  • Цветки маньчжурского ореха мелкие, невзрачные и однополые.
  • Женские цветки расположены на концах побегов и собраны в небольшие кисти. Мужские цветки образуют длинные сережки.

У ореха маньчжурского наблюдается различие в сроках распускания тычиночных и пестичных цветов на одном дереве, это может препятствовать самоопылению, а соответственно формированию урожая.

Плодоношение
В плодоношение дерево вступает на 7-10-й год жизни.

  1. Плоды маньчжурского ореха яйцевидной, овальной или продолговатой формы, чаще скреплены по 3-7 штук.
  2. Орешки мелкие 2,5-7,5 см и имеют толстую зелёную или буроватую скорлупу с многочисленными лакунами внутри.
  3. Ядро съедобно и по вкусу напоминает грецкий орех, но гораздо меньших размеров, оно составляет лишь 15-19% от массы плода.
  4. Созревшие плоды сразу опадают на землю, обычно это происходит с конца августа до октября.

Маньчужрский орех в дизайне

Маньчжурский орех прекрасно выглядит в одиночных посадках, однако аллеи или группы из этого растения поражают своей красотой.

  • Непарноперистые широкие листья, достигающие длины около 1 м и интересной окраски, меняющейся в течение сезона, будут притягивать взгляд и, несомненно, радовать.
  • Весной листва этого дерева приобретает серовато-зеленую окраску, за счет опушения, летом — ярко-зеленую, а осенью — золотистую.
  • Особенно эффектно маньчжурский орех выглядит в сибирских садах, среди растений, по большей части, с мелкими листовыми пластинками.

Маньчжурский орех из семейства ореховых, грецкий орех считается ближайшим родственником.

Маньчжурский орех интересен не только своим богатой, красиво внешним видом, но и в таких сферах, как медицина, косметология, и даже кулинария, дает пользу.

Маньчжурский орех растет либо деревом, либо кустарником, его женские и мужские соцветия растут на одном дереве, поэтому его называют однодомным.


Орех родом из северо-восточного Китая, а именно из Маньчжурии, оттуда и берет свое название. Встречается дерево на Дальнем Востоке, на Корейском полуострове, в Приморье, на Сахалине, Приамурье.

За счет того, что орех обладает высокой устойчивостью в холодном климате, он может выдерживать температуру в -45 градусов, его выращивают также в Сибири, на Урале, в Подмосковье и др. областях.


Внешне маньчжурский орех очень красив. Широкая корона листьев, напоминающая шар. Кора ствола темно-серого цвета, а побеги потемнее, ближе к коричневому. В высоту дерево достигает до 30 м, а продолжительность жизни составляет больше 2 веков (200-250 лет). Но растет дерево только в первые 80-90 лет, позже уже рост происходит медленнее.

Листья маньчжурского ореха крупные по размерам, на одном листе располагаются о 8 до 28 длинных и мелких листочков с краями как зубчики. Длина такого листочка составляет 50 см, у крупных деревьев могут встречаться и до 100 см в длину. Летом крона ореха приобретает сочный изумрудный оттенок, а осенью – насыщенный золотой.


Сами орешки начинают появляться только аж на 10-12 году жизни растения.

Цветение начинается весной, в апреле-мае, а собирать плоды можно аж только в начале осени. Овальной формы орехи диаметром 3-5 см растут гроздьями. На ветке насчитывается от 2 до 7 плодов.

Скорлупа маньчжурского ореха отличилась своей прочностью, ее толщина примерно 5 мм, а вот съедобная часть ореха составляет лишь 12% от плода.

Состав и полезные свойства маньчжурского ореха

Полезные свойства


Маньчжурский орех облает полезными и питательными маслами. Кожура ореха является источником таких витаминов, как А, В1, С. Недозревшие плоды носят в себе большое количество витамина С. Растение богато такими элементами: сахара, органические кислоты, эфирные масла, кумарин, фитонциды, алкалоиды, также встречается магний и калий.

Полезные свойства:

Опасности

Опасность маньчжурского ореха:

Лечебные свойства

В медицине применяется в таких случаях:


Как вырастить маньчжурский орех

Маньчжурский орех очень светолюбивое растение, устойчивое в холода, не боится ветров, но не переносит засуху. Размножение происходит плодами или саженцами.

  • Размножение саженцами.


Саженцы не любят пересадки. Место лучше вбирать заранее, а именно оно должно быть открытым, солнечным. Корни растения большие, ветвистые, глубоко проникающие, поэтому сажать следует в дали от строений. Если высаживается сад из маньчжурских орехов или несколько рядом стоящих, то друг от друга саженцы должны находиться на расстоянии 10-12 метров.

Высаживают саженцы либо в сентябре, либо в апреле.


Яма должна быть не менее 80-100 см. на дно кладется дренаж, после почва с питательными веществами.

Саженец должен быть 1-2 летний, следует укоротить центральный корень, установить в центр ямы и привязать к опоре.

После чего насыпаем почву, поливаем ведром воды, досыпаем опять почву, утрамбовываем, доливаем еще литр воды.

Вокруг саженца надо замульчировать почву. На зиму саженцы нужно утеплить мешковиной, а сеткой покрыть от грызунов.

  • Размножение семенами (орехами).


Для высадки подходят орехи 1-2 годичные, 3х годичные уже снижают процент всхожести.

Для лучшего эффекта посадку плодов осуществлять в ближе к зиме (подзимняя посадка).


Орех не любит кислых почв, поэтому место выбираем хорошо, грунт должен быть плодородным. Кладем орех на ребро в лунку на глубину 6-8см, предварительно окунув орехи в керосин для защиты от грызунов. Почву после засыпания следует мульчировать любыми способами, главное, чтобы сохранялась влага.

Всходы можно оставить на том же месте или пересадить по принципу размножения саженцами.


Решили поселить в своем саду маньчжурский орех? Посадка этого дерева должна проводиться грамотно. Несмотря на то, что этот вид ореха неприхотлив и вынослив, он имеет свои требования, которые надо учесть, принимая решение о выращивании его на своем участке. Первые несколько лет дереву нужен уход, благодарностью за который будет раннее плодоношение.

Описание вида

Маньчжурский орех – дерево-долгожитель, в благоприятных условиях длительность его жизни достигает 250 лет. До 85 лет он имеет стабильный ежегодный прирост побегов. Первые 7-10 лет побеги отрастают до 1 метра, в дальнейшем за вегетационный период их длина увеличивается на 50-60 см. После 100 лет прирост прекращается, отрастают только замещающие побеги взамен поврежденным.

Максимальная высота дерева – 30 метров. Рост можно немного сдержать, формируя крону при весенней обрезке.

Корень стержневой, уходит глубоко в землю, что делает орех ветроустойчивым. Его выращивание возможно в местах, обдуваемых ветрами.

При посадке ореха надо учесть, что крона очень раскидистая, требует много места. В тени под этим деревом не растут другие растения.

Маньчжурский орех светолюбив. В тени он растет плохо, выносит только легкую полутень несколько часов в день.

Если уход за орехом проводится должным образом, то плодоношение начинается уже на пятый год после посадки. Цветение начинается в конце апреля или в начале мая, одновременно с цветами распускается листва. На одном дереве образуются мужские и женские цветы, которые опыляются ветром.

В связи с тем, что образование мужских и женских цветов может немного не совпадать по времени, для увеличения урожайности рекомендуется выращивать два-три дерева на одном участке.

Орехи имеют диаметр около 3 см, форма овальная, длиной до 6 см. Околоплодник – это толстая кожица зеленоватого цвета. Когда она начинает светлеть, покрываться бурыми пятнами, а потом бурый цвет меняется на черный – это показатель того, что орехи созрели. Созревание неравномерное в течение месяца.

Скорлупа орехов очень твердая, цвет темно-бурый или черный. Ее применяют в народном творчестве, для изготовления украшений, шкатулок или других декоративных предметов.

Скорлупа является природным красителем и применяется для создания красок и морилок. Получаемые цвета красок — разные оттенки коричневого и черный.

Отличие от других видов орехов

Принимая решение посадить в саду маньчжурский орех, следует учесть его некоторые отличия от других видов по требованиям к условиям произрастания.

Маньчжурский, грецкий, черный и серый орехи входят в семейство ореховых, схожи внешне, имеют одинаковую пищевую ценность и великолепные вкусовые качества.

Преимущество маньчжурского ореха по сравнению с грецким – его морозоустойчивость. Это дает возможность выращивать его в регионах с суровыми зимами. Он выдерживает понижение температуры до минус 45°С, и это не сказывается на количестве и качестве плодов. При возвратных весенних заморозках точки роста на концах молодых побегов могут подмерзнуть, но за лето они возмещаются новыми побегами, которые отрастают из спящих почек.

Также маньчжурский орех по морозоустойчивости превосходит черный, но уступает ему по требования к влажности почвы и воздуха. Черный орех засухоустойчив и пригоден для выращивания в жарком климате, в то время как маньчжурскому требуется много влаги, в сухом климате он погибает.

Маньчжурский орех стоит посадить в саду, если соблюдаются два условия:

  • достаточно места для его полноценного роста;
  • влажность воздуха и почвы повышена, а засушливый период – короткий и случается редко.

Подготовка семян для посадки

Маньчжурский орех не образует поросль, поэтому основным способом его размножения является выращивание из семян. Пригодны для этого полностью вызревшие двухлетние семена. Более старые и только что собранные семена всходят очень плохо.

Посадить их можно сразу на постоянное место, а можно вырастить саженцы на грядке-школке. Обязательное условие любого метода – семена должны пройти стратификацию.

Если выращивание проводится на постоянном месте, то лучше всего семена посадить осенью. Тогда стратификация пройдет естественным путем, что увеличит всхожесть орехов. Кроме того, этот способ не требует дальнейшей пересадки саженцев, которую они переносят не всегда благополучно.

Если предполагается сначала вырастить саженцы, то семена необходимо подготовить в домашних условиях. Их замачивают на несколько часов, потом укладывают в емкость, дно которой выстилают влажной хлопчатобумажной тканью. Накрывают толстым слоем такой же ткани. Вместо ткани можно использовать влажный мох сфагнум или песок. В прохладное место помещают за два-три месяца до посадки. Подходит для этого прохладный подвал или ящик для овощей в холодильнике. Орехи в течение этого периода не должны пересыхать. Проращивание саженцев проводят весной.

Как правильно посадить семена

Если место постоянное, то его готовят заранее:

  • выкапывают посадочную яму глубиной 80-90 см, такой же ширины;
  • расстояние между ямами должно быть не меньше 12 метров;
  • на дно обязательно насыпают дренажный слой;
  • в яму засыпают питательную землю, которая состоит из огородной земли, перегноя, песка в равном количестве; можно добавить немного торфа;
  • по мере засыпания почвой яму проливают большим количеством воды;
  • через неделю или две землю слегка утрамбовывают и рыхлят верхний слой;
  • орехи укладывают боком, на ребро, глубина посадки – 10 см;
  • сверху засыпают влажной питательной землей и накрывают посадки тонким слоем мульчи.

При посадке на постоянное место сеют несколько семян, потому что взойдут только некоторые из них. После всходов ждут один-два месяца и удаляют те, которые развиваются слабо. Оставляют один самый крепкий и сильный саженец.

Если выращивание проводится на грядке-школке, то ее перекапывают на глубину 10 см, укладывают семена на ребро на расстоянии 20 см друг от друга, засыпают грунтом и увлажняют. Почва на грядке должна быть рыхлая и плодородная. В этом случае важно обратить внимание на некоторые моменты.

  • Саженцы пересаживают в возрасте 1 года, потому что при более позднем выкапывании корневая система может быть повреждена, из-за чего орех погибнет.
  • Посадка на новом месте проводится на ту же глубину, на какой росли саженцы на грядке-школке. Точку роста нельзя углублять.
  • При пересадке необходимо соблюдать стороны света: посадить надо так же, как было расположено растение ранее.
  • Основной корень следует немного укоротить, чтобы спровоцировать рост боковых корней. Такая манипуляция поможет растению начать раньше начать плодоносить.

Уход за семенами и в том, и в другом случае заключается в поддержании почвы всегда влажной. Для наименьшего испарения влаги в жаркую погоду посадки можно прикрыть тонким агроволокном.

Посаженные орехи могут съесть мыши. Чтобы этого не произошло, семена замачивают в керосине.

Уход за молодыми саженцами

Уход за саженцами включает в себя:

  • контроль за влажностью почвы и полив;
  • прополку;
  • рыхление;
  • подкормку;
  • формирование кроны;
  • обрезку сухих и подмерзших ветвей.

Если уход проводится регулярно, то плодоношение наступает уже на пятый год. В плохих условиях орехи начнут формироваться и созревать только через 7-8 лет.

При редких дождях обильный полив проводят раз в неделю. Если же осадки не выпадают длительное время, то поливают 1 раз в 4-5 дней. На одно молодое дерево необходимо два ведра воды.

Чтобы после полива земля не уплотнялась, ее необходимо рыхлить. Облегчить уход, сократив рыхление и прополку, получится, если в приствольную зону уложить слой мульчи толщиной 5-10 см.

Подкормку достаточно провести один раз за сезон, во второй половине лета. Подходит для этого суперфосфат. Две столовые ложки разводят в ведре воды – это доза для одного молодого деревца.

Уход за орехом осенью

Осенний уход заключается в подготовке к зиме. Важно не допустить к дереву грызунов и уберечь ствол от ожогов.

От ожогов помогает побелка садовой краской, которую наносят толстым слоем. Вместо краски можно обернуть ствол несколькими слоями мешковины или агроволокном.

От грызунов спасает мелкоячеистая металлическая сетка, которую необходимо установить на некотором расстоянии от ствола. Она должна быть достаточно высокой, потому что зайцы обгрызают деревья на высоте до 1 метра, в зависимости от высоты снежного покрова зимой.

Формирование кроны

Маньчжурский орех можно оставить расти в произвольной форме, а можно сформировать крону. Делать это надо в первые 5 лет.

  1. Для выращивания на высоком штамбе удаляют все боковые ветви ниже желаемой высоты.
  2. Для выращивания на коротком штамбе, когда основной ствол достигнет нужной высоты, его укорачивают. В этом месте образуется много дополнительных ветвей, которые в дальнейшем полноценно развиваются.
  3. Для выращивания в форме куста придется пожертвовать почти всем основным стволом дерева. Для этого его спиливают близко к земле, а из спящих почек начинает расти множество побегов.

Саму крону можно формировать в виде шара, срезая ненужные побеги.

Время для обрезки ветвей – конец весны или начало лета. Для маньчжурского ореха обрезка проходит безболезненно.

Уход за взрослым деревом

После того как дерево начинает плодоносить, основной уход за ним заключается в частом поливе. Если в регионе летом дожди идут часто, то полив проводят редко, и уход за маньчжурским орехом необременительный.

Орехи созревают осенью в течение месяца. Некоторые падают на землю, а некоторые придется сбивать палкой. В среднем с одного дерева пятнадцатилетнего возраста можно собрать до двух мешков орехов.

Заболеваниям и нападению вредителей орех не подвержен из-за своей способности выделять фитонциды.


В районах с суровыми зимами маньчжурский орех является прекрасной альтернативой грецкому из-за своей зимостойкости и устойчивости при сильных ветрах. Но при этом должно соблюдаться основное требование этого дерева – высокая влажность воздуха и почвы. Если в регионе именно такой климат, а площадь сада большая, то маньчжурский орех стоит посадить на своем участке, выделив для него просторное место.

Маньчжурский орех (Juglansmanshurica ) еще называют братом нашего грецкого ореха. Его плоды, благодаря своему ценному составу, нашли широкое применение в медицине, косметологии и кулинарии. Что касается древесины, то она мечта для любого столяра, так как обладает высокими техническими свойствами.

Это высокое (до 25 метров), раскидистое дерево долгожитель (до 200 лет) может не только расти и приносить пользу, но и доставлять эстетическое удовольствие. Вырастить его достаточно просто, если учитывать некоторые особенности данного вида.

Получение саженца

Конечно, можно купить готовый саженец, но можно и вырастить, как говорится, с ореха. В этом случае существует два способа:

  1. Поздней осенью необходимо взять плоды нового урожая (у них лучше всхожесть) и, не дожидаясь первых морозов высадить. Для этого на штык лопаты вскопать землю и опустить туда поставленный на ребро орех, не глубоко, 7-8 см. Присыпать землей, обильно полить и накрыть сухой травой и листвой. С наступлением первого тепла, должны появиться ростки ореха. Следует быть готовым к тому, что некоторые из них могут взойти позже – май-июнь или вообще на следующий год. Так же, до момента пересадки саженцев на место постоянного роста дерева, землю вокруг них необходимо присыпать опилками – это защитит от пересыхания и выветривания почвы.
  2. В начале января, плоды ореха на 30 дней поместить в холодное место. Затем на 5-8 дней (до момента раздвижения створок) замочить в воде комнатной температуры. При этом необходимо наблюдать, что бы вода покрывала орех примерно наполовину. Если орех плавает на поверхности, то его следует сразу забраковать, так он, скорее всего пересушенный или пустой и прорости не сможет. Если погрузился под воду полностью, то возможно он просто набирает дополнительную влагу, но не следует держать его так слишком долго – он может задохнуться.

Орехи, у которых раздвинулись створки после замачивания, следует высадить. Для этого подойдет любая емкость, в которой не будет скапливаться влага. На дно насыпать влажные опилки или песок, выложить орехи на ребро и сверху присыпать опилками. Данную емкость необходимо выдержать при температуре 25-27 градусов от 5 до 10 дней. После появления ростков, емкость поместить в более прохладное помещение – 3-5 градусов, вплоть до высадки в грунт.

Так же, является интересным, но не редким, тот факт, что маньчжурский орех можно вырастить просто из ветки. Для этого по весне, следует просто углубить здоровую ветвь в землю и не забывать поливать в течение всего теплого времени года, а на зиму обязательно утеплить, прикрыв землю вокруг ветви сухой травой и листьями.

Выбор места и посадка саженца

К выбору места для посадки маньчжурского ореха необходимо подойти тщательно, учитывая его особенности. А они следующие:

  • данный вид не любит пересадок, поэтому необходимо изначально постараться выбрать для него постоянное место;
  • дерево вырастает очень высоким, с раскидистой кроной и корневая система у ореха очень мощная. Это следует учитывать при посадке и не размещать саженец близко к строениям или другим деревьям. Идеальное расстояние между будущим деревом и его окружением – 5-7 метров;
  • так же важно, что будет произрастать рядом с маньчжурским орехом. Он не переносит соседства с другими орешниками. Его лучше сажать подальше от винограда, так последний может пропасть;
  • место для посадки должно быть хорошо освещенным, так как орех плохо переносит тень, а почва плодородной и дренированной.

Определившись с местом, посадку осуществить классическим способом – в разрыхленную почву насыпать золу, тщательно пролить и поместить саженец, слегка углубив его. После засыпать землей, еще раз пролить и присыпать опилками или песком.

Регулярный уход

При всей своей, казалось бы, выдержанности, маньчжурский орех нуждается в постоянном уходе.

Его необходимо регулярно поливать, особенно молодые деревья.

Обязательна подкормка удобрениями, весной и осенью. Лучше если они будут натуральными – навоз, куриный помет и т.д. Подойдут и минеральные, со строгим соблюдением дозировки.

Этот вид ореха зимоустойчив и имеет способность отлично восстанавливаться за счет побегов, но вот его корневую систему необходимо на зиму утеплять, особенно если мало снега.

В зависимости от того, какой формы предполагается вырастить дерево, его следует каждую весну формировать, путем обрезки ветвей.

И в заключении, не стоит забывать, что маньчжурский орех – это долгожитель и формироваться он будет очень долго. Первых плодов не следует ждать ранее, чем через 8-10 лет. А до этого времени, впрочем, как и после, можно просто любоваться этим красивым и раскидистым деревом, которое способно украсить собой любое пространство.

Поделитесь статьей с друзьями:

Похожие статьи

Маньчжурия | исторический регион, Китай

Маньчжурия примерно до 1900

До 17 века историю Маньчжурии формировали три сходящиеся этнические группы: китайцы, народ, известный как тунгусы, а также монголы и протомонголы. Тунгусы (из которых вышло несколько групп) были жителями лесов и равнин, у которых была смешанная экономика, состоящая из сельского хозяйства, рыболовства, охоты и животноводства. В разные исторические периоды жители Маньчжурии были известны под такими именами, как Сушен, Илоу, Фую, Мохэ, Чучен (Нючжэнь) и, наконец, Маньчжурия (Маньчжоу или Манцзу).Монголы и протомонголы были кочевыми скотоводами, населявшими пастбища восточного края Монгольского нагорья и восточного склона хребта Да Хинган (Большой Хинган). Они были известны под такими именами, как Сяньбэй, Ухуань, Шивэй, Кидань (Цидань) и Монгол. Китайцы-земледельцы мигрировали с севера Китая, чтобы возделывать почвы богатой равнины Ляо на юге Маньчжурии. Последовательные гегемонии и королевства в Маньчжурии стали результатом жестоких столкновений между этими этническими группами.

Британская викторина

Викторина по азиатской географии

Где находится вулкан Майон? Какое название порта означает «благоухающая гавань»? Изучите географию Азии с помощью этой викторины.

Доисторическая Маньчжурия была восточной конечной точкой естественной магистрали для кочевых народов, которые пересекали большую евразийскую равнину от реки Волги до Корейского полуострова.Уже в 1000 г. до н. Э. В китайских источниках упоминаются некоторые маньчжурские племена. Самое раннее заселение китайских колоний на юге Маньчжурии началось примерно в III веке до нашей эры. Иммиграция китайцев в южную Маньчжурию ускорилась в течение следующих столетий: во времена династии Хань (206 г. до н. Э. — 220 г. н. Э.) Некоторые маньчжурские земли были захвачены ханьцами, которые организовали завоеванные территории в воинские владения. В хаотический период, последовавший за распадом империи Хань, Китай смог сохранить лишь слабую гегемонию над Маньчжурией.

При династиях Суй (581–618) и Тан (618–907) Китай смог восстановить контроль над южной Маньчжурией. В конце 7-го века скотоводческие тунгусские народы Маньчжурии заявили о своей независимости, основав в 698 году королевство Чжэнь, которое в 713 году стало королевством Бохай. С центром в современной провинции Цзилинь Бохай на пике своего развития охватывал почти всю Маньчжурию и северную Корею. С падением династии Тан в 907 году монгольская подгруппа, известная как кидани, постепенно завоевала господство в Маньчжурии и начала расширяться на юг против Китая и на запад против тюркских народов.В 926 году киданьские войска свергли Бохай. На пике своего могущества киданьская империя при правящей династии Ляо занимала практически всю Маньчжурию, часть Северной Кореи, часть Северного Китая и большую часть Монгольского нагорья.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

В конце 11 века произошло заметное снижение административной эффективности и военной мощи киданьской империи. Не-киданьские подданные часто устраивали восстания против своего повелителя.Особое значение среди этих мятежников имели племена чучэнов, группа тунгусов, живших за пределами границы Ляо, но находившихся в подчинении двору Ляо.

В 1115 году верховный вождь чучэнов Агуда обозначил резкое падение власти киданей, провозгласив создание царства цзинь. Союзу между царством Чучен Цзинь и китайской династией Сун удалось уничтожить империю Ляо в 1125 году. После уничтожения своего общего врага, Цзинь обратились против Сун.В 1127 году чучен разграбил столицу Сун, и двор Сун отступил на юг, где существовала династия Нан (Южная) Сун. Чучени решили включить оккупированную территорию Сун в свои владения, и в 1152 году их столица была перенесена из Маньчжурии в Яньцзин (современный Пекин). К тому времени, однако, грозная военная машина цзинь умерла и стала легкой добычей монголов, пришедших к власти на Монгольском плато в XII веке.

В 1211 году монголы вторглись в Цзинь под предводительством великого Чингисхана, и к 1234 году Цзинь поддался объединенному давлению монголов и китайцев Сун.Оккупировав всю Маньчжурию, монголы объединили ее в одну провинцию — Ляоян. В 1280 году монголы завершили завоевание Китая, уже установив династию Юань. В конце концов, однако, суровое правление монголов спровоцировало серию восстаний среди китайцев, которые свергли династию в 1368 году. Победившие китайцы основали туземную династию (Мин), преследовали монголов в степи и восстановили китайское правление над Китаем. Полуостров Ляодун.

В 15-16 веках монголы восстановили свои силы и начали наступление на китайскую границу.В результате положение Мин в Маньчжурии постепенно ухудшалось, и к 17 веку чучени были достаточно сильны, чтобы бросить вызов правилу Мин. Именно племена Цзяньчжоу под предводительством Нурхачи (1559–1626) сумели создать новую и более крупную империю Чучэнь. Начиная с 1583 года, Нурхачи возглавил серию кампаний, которые в конечном итоге привели все племена чучен под свой контроль. В 1616 году его подданные и союзники провозгласили его хан («император»). Нурхачи назвал свою династию Цзинь, иногда называемую Хоу (Позже) Цзинь, в попытке разжечь стремление к имперскому величию среди чученских людей.После смерти Нурхачи его сын и преемник Абахай продолжил задачу территориальной экспансии. Когда Абахай умер в 1643 году, маньчжурское оружие было перенесено на восток в Корею, на север в долины рек Амур и Уссури (Усули), на запад во Внутреннюю Монголию и на юг до Великой Китайской стены. Абахай принял название маньчжурский для своего народа и изменил династическое название с Цзинь на Цин. В 1644 году маньчжуры с помощью китайских диссидентов утвердились в качестве новых правителей Китая. Династическое правление Цин в Китае длилось до 1911/12 года.

Хотя китайцы колонизировали равнину Ляо более тысячи лет назад и сделали ее центром китайского культурного влияния, им так и не удалось закрепиться в центральной и северной Маньчжурии, которая оставалась преимущественно заповедником племенных групп. Парадоксально, но именно в период господства маньчжуров китайцам удалось проникнуть в долины Сунгари и Амур. До 1688 года правительство Цин поощряло китайскую иммиграцию в Ляодун, чтобы возродить его экономику.После 1688 г. иммиграция из Китая была ограничена. Но вскоре маньчжурам пришлось изменить свою политику исключения, когда они были вынуждены усилить редкие маньчжурские гарнизоны в долине реки Амур китайскими новобранцами, чтобы противостоять продвижению российской власти в этом районе на восток. Природные ресурсы Маньчжурии привлекали в Маньчжурию нескончаемый поток голодающих по земле крестьян и других добровольных китайских иммигрантов, несмотря на официальный запрет. Поток иммиграции превратился в наводнение в 19 и 20 веках, поскольку правительство Цин активно спонсировало запланированную колонизацию целинных земель в Цзилине и Хэйлунцзяне.Растущее китайское присутствие помогло маньчжурской экономике превратиться из примитивной самодостаточности в важный центр международной торговли. Таким образом, великая маньчжурская граница была неумолимо китаизирована китайскими колонистами: неманьчжурские тунгусские племена Уссури и Амура из года в год сокращались в численности, а маньчжуры вскоре незаметно влились в китайское население.

Характеристики императорской трапезы во дворце Цин

В императорских блюдах во дворце Цин преобладала маньчжурская кухня, но в нее также входили кухни Шаньдун и Сучжоу-Ханчжоу.Эти три кухни находились под влиянием друг друга и смешались друг с другом. Блюдо может быть приготовлено из сырья из Северо-Восточного Китая, но его способ приготовления и вкус могут иметь характеристики кухни Шаньдун или Сучжоу, Ханчжоу. Точно так же блюдо кухни Шаньдун или Сучжоу Ханчжоу часто готовил повар маньчжурской национальности.

Благодаря давнему сотрудничеству и обмену повара маньчжурской и ханьской национальностей удовлетворили вкусы и желания правителей Цин в проведении банкетов и застолий.В соответствии с ограничениями правил, систем и обрядов дворца Цин они учились друг у друга и помогали друг другу создавать новые императорские блюда, которые отличались от кухонь трех разных местностей, а также отличались от императорских блюд предыдущих династий.

При приготовлении блюд императорского дворца Цин преобладали пищевые привычки и традиционные методы приготовления пищи маньчжурцев. Императорские трапезы ограничивались блюдами из императорской кухни и пекарни Управления по делам дворцов.Императорская кухня и пекарня обслуживали только императоров и королевскую семью.

Императорская кухня и пекарня готовили в основном маньчжурские блюда в начале династии, ореховые смеси маньчжурских и ханьских блюд в последний период. Между маньчжурскими и ханьскими блюдами, подаваемыми на банкетах и ​​застольях, существовала строгая разница. Стандарты для маньчжурских курсов были выше, чем для ханьских.

Из всех банкетов, проводившихся во дворце Цин, самым известным и великолепным был банкет в честь старого мужского дня рождения (особенно грандиозный банкет по случаю дня рождения, устроенный императором Цяньлуном в 1790 году по случаю его 80-летия).На обоих банкетах подавали в основном горячие блюда из дичи и маньчжурские булочки, которые являются типичными маньчжурскими блюдами.

Маньчжурские жертвенные обряды были закреплены дворцом Цин как национальные обряды. Были установлены правила для жертвоприношений, жертвенного мяса, жертвенного вина и приношений. Приношение пищи должно было соответствовать системе предков.

Каждый год во дворце Цин совершалось большое количество жертвоприношений. Как правило, эти подношения раздавались императорам, королевской семье, дворцовым чиновникам, евнухам и стражникам.Обычаи в еде для жертвоприношений глубоко повлияли на императорские трапезы и были составной частью императорской еды. Это произошло потому, что циновки, фрукты, вино, пирожные, булочки, овощи, сушеные блюда и сладкие блюда часто подавались на трапезах императора.

Сырье из Северо-Восточного Китая, которое использовалось для императорской трапезы, намного превосходило сырье из других провинций по количеству дани, количеству и стоимости. В Северо-Восточном Китае было холодно, почти так же, как в Пекине, и транспортировка была проще.Что еще более важно, жители Северо-Восточного Китая следовали пищевым привычкам правителей династии Цин.

После того, как сырье было доставлено в Пекин, ежегодные семейные обеды, которые императоры устраивали накануне лунного Нового года, готовились по маньчжурской традиции. Более того, деликатесы и дичь, местные деликатесы, речные и морские продукты из Северо-Восточного Китая были более питательными и могли быть использованы в различных экзотических блюдах. В первые годы правления династии Цин сырье из Северо-Восточного Китая использовалось для приготовления блюд императорской кухни.Привычки в еде и кулинарии маньчжурской национальности преобладали в императорских трапезах дворца Цин.

Ценное сырье, используемое для императорской трапезы, собиралось со всех концов страны. Они представляли собой собрание редких продуктов, а блюда, приготовленные из них, были редкими и самого высокого качества.

Первоначально большинство поваров и повара во дворце Цин были маньчжурами, но это начало меняться примерно в середине династии.Из-за социально-экономического развития за более чем 260 лет правления династии Цин, изменения также произошли в расходах, выделяемых на дворцовые банкеты, пиршества и обеды; вкусовые предпочтения королевской семьи; и состав ингредиентов для императорских блюд.

До правления Канси (1662–1722) правители Маньчжурии сохранили свои традиционные пищевые привычки, поэтому сырье обычно поступало из Пекина, Монголии и Северо-Восточного Китая.Некоторые ингредиенты также поступили из других частей страны. После правления Цяньлуна в источниках сырья произошли явные изменения, так что больше товаров пришло из Северо-Западного Китая, включая Синьцзян, и южных провинций Китая.

Дань с юга способствовала увеличению разнообразия императорских блюд, а император Цяньлун предпочитал еду в южном стиле. Император Даогуан и император Сяньфэн (1821 — 1861) ели меньше еды, приготовленной в южном стиле. Император Даогуан иногда ел в период правления Цяньлуна, но его обычная еда была приготовлена ​​в северном стиле.

Императорская еда во время правления Тунчжи (1862–1875) была даже богаче и красочнее, чем во времена правления Цяньлуна. Его сырье поступало в основном из районов к северу от Желтой реки и из Северо-Восточного Китая. За исключением птичьего гнезда из провинции Фуцзянь, неотъемлемой дань уважения дворцу, фирменные блюда, первоначально произведенные на юге, такие как ветчина, грибы, побеги бамбука и овощи, также можно было производить или выращивать в северных районах. Поскольку император Гуансю любил морепродукты, прибрежные районы значительно увеличили объем их добычи: плавник акулы, морское ушко, морской огурец, креветки, медузы и водоросли.Короче говоря, сырье для императорской еды варьировалось в зависимости от предпочтений императора.

Некоторые продукты, которые редко можно было найти среди простых людей, постоянно хранились во дворце Цин. Согласно записи, разные сорта винограда из Синьцзяна встречаются белого, красного и пурпурного цветов, самые длинные из которых похожи на конские соски. Небольшая разновидность называется Gonglingsun, другая небольшая разновидность — Suosuo. Они были пересажены в императорский сад во время правления Канси.

До 20-го года правления Канси наследственный император наткнулся на ухо на рисовом поле в Пышном зеленом саду, которое сильно отличалось от обычных колосов. Этот рис был слегка красным. Колос собирали, чтобы в следующем году вырастить на плодородном поле. Более 40 лет после этого рис использовался для императорской трапезы, и его нельзя было достать где-либо еще за пределами дворца.

В осенний сезон охоты 16-го года правления Цяньлунов Тайджибилигунда из Монголии за Великой китайской стеной подарил императору косулю-альбиноса.Он был белоснежным, как снег, а глаза были красными, как киноварь. Он был подарен к 60-летию вдовствующей императрицы. Император Гаозун (Цяньлун) назвал это удачей и связал с ней стихотворение. В следующий осенний сезон охоты косуля родила в вольере, построенном на склоне горы, молодую косулю с чисто-белыми волосами. Это было единственное, что когда-либо видели

Кандахан был найден в провинции Хэйлунцзян. По размеру он больше оленя, обитает в горах, но уходит в воду.

В течение более чем двух столетий правления династии Цин все редкие фрукты, домашние животные, рыба и птицы, которые можно было найти в мире, были либо захвачены лично Его Величеством, либо армией, либо отправлены в качестве дани императору.Эти лакомства потом готовили на императорской кухне.

У блюд были простые названия, и их вкусу уделялось больше внимания, чем разнообразию. Большинство имитаций императорских блюд дворца Цин, которые подаются сегодня, названы в честь дракона или феникса, или же их имена звучат красиво, показно, загадочно или фантастично. Это противоречит императорской трапезе во дворце Цин, где дракона сравнивали с императором, а феникс — с императрицей; поэтому блюда не могли быть названы их именами.В отличие от стиля дворца Цин, давать блюдам эффектные или загадочные имена или придавать большее значение внешнему виду, чем качеству и вкусу.

В нашем исследовании связанных исторических данных и диетических архивов дворца Цин мы не нашли ни одного имперского блюда от императора Канси до императора Пуи, названного в честь дракона или феникса. Все названия были простыми и рассказывали, какое сырье использовалось, как готовились блюда или какие емкости использовались для их хранения.Единственная разница между блюдами, подававшимися в ресторанах того времени, и блюдами императорской кухни, заключалась в том, что блюда на императорской кухне готовились более тщательно и со вкусом.

Во время правления Цяньлуна больше внимания уделялось императорской трапезе, но постоянными характеристиками императорской трапезы дворца Цин было давать блюдам простые названия, следить за продолжительностью и степенью приготовления, а также приправлять блюда.

Во дворце были строгие стандарты приготовления пищи и фиксированные правила использования сырья.Императорские блюда дворца Цин передавались из поколения в поколение. Хотя меню готовил шеф-повар императорской кухни, императоры проверяли все блюда и ели больше того, что им нравилось, и меньше того, что они готовили, когда он готовил новое меню. Обычные блюда в меню больше всего нравились императорам. Эти блюда необходимо было стандартизировать, чтобы аромат и вкус не менялись независимо от того, сколько раз были приготовлены одни и те же блюда. В состав ингредиентов были строгие правила, и повара не могли менять их по своему желанию.

Внимание было уделено первичным экстрактам и первичному вкусу. Например, при приготовлении блюда из утки можно использовать только утиный жир, утиный бульон или утиный суп, куриный суп или другие масла использовать нельзя. При приготовлении блюда из курицы можно использовать только куриный жир, куриный бульон или куриный суп. Таким же способом готовили баранину и свинину.

Также были строгие правила для ароматизаторов и вспомогательных материалов. Из утки готовили суп из утки, из курицы готовили суп из курицы, а из баранины — только из баранины.Для приготовления супа и блюд использовалась только вода с холма Нефритового источника: вода с холма Нефритового источника самая легкая и чистая. Он всегда использовался для еды и чая, и каждый день его привозят во дворец люди из Управления внутренних дел. ( Собрание записей Зала древнего возделывания , том 24). Хотя импортные ароматизаторы, такие как перец, кетчуп и сливки, уже были популярны на рынках, они не использовались для императорских блюд.

В императорских блюдах использовались фиксированные количества основных ингредиентов, вспомогательных ингредиентов и ароматизаторов.Вес посуды, размер, длина и высота булочек и других основных продуктов питания контролировались строгими правилами. Увеличение или уменьшение было запрещено.

Поскольку вкусы императоров были разными, блюда в их меню тоже были разными. Основными ингредиентами, используемыми для еды кангси, были мясо животных, выращенных в Северо-Восточном Китае, баранина, курица и свинина.

Меню императора Цяньлуна было богаче и разнообразнее. Помимо деликатесов суши и моря, производимых в Северо-Восточном Китае, ему нравились птичье гнездо, утка, кухня Сучжоу, вегетарианские блюда, чай и фрукты, но он не любил речные и морепродукты.Из сохранившихся записей о его ежедневном питании видно, что почти все блюда были приготовлены из плавника акулы, морского огурца, морского морского ушка или рыбы.

Император Гуансю любил морепродукты. Вдовствующий император Цыси любил утку, копченые и жареные блюда, а также блюда, приготовленные с сахаром, уксусом и фруктовыми ароматизаторами. Еще ей нравились грибы и свежие овощи. Император Пуи, последний император династии Цин, любил вегетарианскую и западную еду и не пил вина.

Маньчжурское этническое меньшинство

Как и народ хань, составляющая большинство этнической группы в Китае, более 70 процентов маньчжур заняты работой, связанной с сельским хозяйством.Их основные культуры включают сою, сорго, кукурузу, просо, табак и яблоки. Они также разводят тутового шелкопряда тусса. Для маньчжур, живущих в отдаленных горных районах, сбор женьшеня, грибов и съедобных грибов является важным второстепенным занятием. Большинство более образованных маньчжурцев в городах заняты в традиционных и современных отраслях промышленности.

Маньчжуры имеют собственное письмо и язык, принадлежащий к маньчжурско-тунгусской группе алтайской языковой семьи. Начиная с 1640-х годов, большое количество маньчжур переместилось к югу от перевала Шанхайгуань (восточный конец Великой китайской стены) и постепенно перешло на мандаринский китайский язык в качестве разговорного языка.Позже, по мере того, как все больше и больше ханьцев перемещалось к северу от перевала, многие местные маньчжуры также переняли китайский язык.

Этническая группа, изначально проживавшая в лесах и горах на северо-востоке Китая, маньчжуры преуспели в стрельбе из лука и верховой езде. Детей учили искусству охоты на лебедей с деревянными луками и стрелами в шесть или семь лет, а подростки учились ездить верхом в полном охотничьем снаряжении, мчаться по лесам и горам. Женщины, как и мужчины, были искусными наездниками.

Традиционные костюмы маньчжурских мужчин — это короткий жакет с узкими манжетами поверх длинного платья с поясом на талии для облегчения верховой езды и охоты.Они отращивали заднюю часть волос и заплетали их в косу или в очередь. Во время династии Цин (1644-1911) очередь стала стандартной модой во всем Китае, со временем став политическим символом династии. Женщины собирали волосы на макушке и носили серьги, длинные платья и вышитые туфли. Лен был любимой тканью богатых; оленьи шкуры были популярны среди простого народа. Шелк и атлас для знати, а богатая ткань и хлопчатобумажная ткань для простых людей стали стандартом для маньчжур после периода жизни вдали от гор и лесов.После миграции маньчжур на юг простые люди стали носить ту же одежду, что и их ханьские коллеги, в то время как маньчжурские платья были приняты ханьскими женщинами в целом.

Однако в окрестностях уезда Айхуэй провинции Хэйлунцзян маньчжурцы жили своими старыми традициями и обычаями и использовали свой собственный древний язык до 1949 года, когда была основана Китайская Народная Республика.

Дома маньчжур были построены в трех частях, из которых середина использовалась как кухня, а два крыла служили спальней и гостиной.По традиции в спальне было три «канга» (кирпичные кровати, которые можно было обогревать зимой), которые стояли у западной, северной и южной стен. Гостям и друзьям обычно давали западный «кан», старейшинам — север, а молодому поколению — юг. Благодаря окнам, обычно выходящим на юг и запад, в домах было тепло зимой и прохладно летом.

Любимое традиционное маньчжурское блюдо состояло из тушеного пшена или лепешек из клейкого пшена. Праздники традиционно отмечали пельменями, а новогоднюю ночь — угощением из тушенки.Столовые деликатесы были вареной и жареной свининой и маньчжурским печеньем.

Маньчжуры всегда практиковали моногамию: молодые люди вступали в брак в возрасте 16-17 лет по воле родителей.

В день свадьбы невеста должна была сидеть весь день на южном «кане», открывая «счастье будущего». С наступлением ночи накрывали низкий столик с двумя винными горшками и чашками. Жених и невеста, взявшись за руки, трижды обходили стол и садились пить при свете свечи, горящей ночью на южном кане.Их поздравляли под песни один или несколько гостей во внешней комнате. Иногда церемония отмечалась тем, что доброжелатели бросали черный горошек в брачный зал перед отъездом новой пары. На четвертый день молодожены навестили дом невесты.

Маньчжуры соблюдали самые разные манеры. От детей требовалось регулярно, раз в три-пять дней, выражать свое почтение старшим. Приветствуя начальство, мужчины должны были протягивать левую руку к колену и бездействовать правой рукой, царапая лук, а женщины приседали, положив обе руки на колени.Между друзьями и родственниками теплые объятия были самой распространенной формой приветствия для всех мужчин и женщин.

Маньчжуры верили в шаманизм, который в первые дни был разделен на придворную ветвь и обычную народную ветвь. Первое обычно практиковалось во дворце жрецами-колдунами. В ранний период Цин кандидатами на должность «шамана» были в основном умные и умные люди, хорошо владевшие диалектом королевского клана Айсин-Гиоро. Шаманов использовали для пения Священных Писаний и исполнения религиозных танцев, когда проводились императорские службы.Шаманизм оставался популярным среди маньчжур в районе Нинггута и уезда Айхуэй на северо-востоке Китая до общенационального освобождения.

Шаманы простых маньчжур обычно делятся на две категории: деревенские шаманы, исполнявшие религиозные танцы для изгнания злых духов силой богов, и клановые шаманы, руководившие только жертвенными церемониями. В каждой деревне был свой шаман, единственной задачей которого было исполнение танца духов. К настоящему врачу обращались только тяжелобольные.Религиозный обряд обычно совершался шаманом в халате и остроконечной шапке, украшенной длинными полосами цветной бумаги, наполовину закрывающими его лицо. Размахивая перед собой маленьким зеркалом и бронзовыми колокольчиками на поясе, он произносил молитвы и танцевал рысью под аккомпанемент барабанной дроби.

Военные успехи и триумфальные шествия или возвращения неизбежно отмечались жертвенными церемониями под председательством шаманов. Накануне освобождения страны принесение в жертву животных богам и предкам было большим событием среди маньчжур в уезде Айхуэй.

Маньчжурские похороны уникальны. Никому не разрешалось умереть на западном или северном канге. Полагая, что двери созданы для живых душ, маньчжуры разрешали выносить мертвые тела только через окна. Захоронение было обычным делом.

Прыжки на скачущих лошадьми с одной стороны или на верблюдов с тыла были самым популярным развлечением у маньчжур. Еще одним любимым видом спорта были скачки на лошадях во время празднования огромного урожая осенью и в новогодние праздники на Празднике Весны.

Катание на коньках — это также давно устоявшийся вид спорта, которым пользуются маньчжуры, как и весь китайский народ. Во времена династии Цин до середины XIX века маньчжурские солдаты даже занимались катанием на коньках как обязательный курс их военной подготовки. Восхождение на шест, фехтование, жонглирование флагштоком и стрельба из лука на льду — самые интересные виды спорта маньчжурцев.

История

Происхождение маньчжур можно проследить более 2000 лет назад до племени Сушен, а затем и от племен Илоу, Худжи, Мохэ и Нужен, происходящих из гор Чанбайшань и водосбора реки Хэйлун на северо-востоке. Китай.

Как свидетельствуют каменные наконечники стрел и луки из гранатового дерева, которые они отправляли в качестве дани правителям периода Западной и Восточной Чжоу (11 век — 221 г. до н.э.), Сушэны были одним из первых племен, живших на просторах Хэйлуна. и реки Усули к северу от гор Чанбайшань.

После Периода Сражающихся царств (475-221 до н.э.) сусены изменили название своего племени на Илоу. Они занимали обширную территорию, охватывающую нынешнюю северную провинцию Ляонин, всю провинцию Цзилинь, восточную половину провинции Хэйлунцзян, к востоку от реки Усули и к северу от реки Хэйлун.Каменные наконечники стрел и луки из гранатового дерева по-прежнему отличали Йилус при охоте на кабана. Они также овладели такими навыками, как разведение свиней, выращивание зерна, ткачество льняной ткани и изготовление небольших лодок. Они поклялись в верности династическим правителям на Центральных равнинах после периода Троецарствия (220–280 гг.).

В период между 4 и 7 веками потомки йилусов называли себя худжи и мохес, состоящие из нескольких десятков племен.

К концу 7-го века местная держава под названием Государство Чжэнь с мохэ из племени сумо в большинстве была сформирована под руководством Да Цзуоронга в верховьях реки Сунгари к северу от гор Чанбайшань.В 713 году Танский двор присвоил Да Цзуоруну титул «короля префектуры Бохай» и сделал его «военным губернатором префектуры Хухань». Владения Да, впоследствии известные как государство Бохай, продемонстрировали изумительные навыки выплавки железа и ткачества шелка. Со своими политическими и военными институтами, построенными по образцу династии Тан (618-907), это общество приняло ханьскую письменность. Под влиянием политической и экономической систем центральной части Китая, а также более развитой там науки и культуры были достигнуты быстрые успехи в сельском хозяйстве и кустарной промышленности.

Затем династия Ляо (916-1125) захватила государство Бохай и двинула племена Бохай на юг. Наряду с этим движением мохес в долине реки Хэйлун расширились на юг. Постепенно народ, известный как нуждающиеся, построил могущественное государство на территории бывшего владения Бохай.

В начале 12 века произошло успешное восстание под предводительством Агуоды, в котором племя Ваньянь из народа Нужэнь стало ключевой силой в их борьбе против династии Ляо, положившей начало режиму Кин (1115–1234).После прекращения Ляо армии Кинов разрушили Северную Сун (960–1126) и поднялись как сила в противовес правлению Южной Сун (1127–1279). Переезжая массово на Центральные равнины, нуждажи постепенно ассимилировались с народом хань.

В начале 13 века Нужжены были завоеваны монголами, а затем перешли под власть династии Юань (1271-1368). С наибольшей концентрацией в Илане, провинция Хэйлунцзян, они поселились в среднем и нижнем течении реки Хэйлун и вдоль рек Сунгари и Усули, простираясь до моря на востоке.Династия Юань заручилась поддержкой местных жителей из верхних слоев общества для создания пяти администраций, каждая из которых управляла 10 000 домашних хозяйств, известных соответственно как Таовен, Хулигай, Водуолян, Туоволян и Бокудзян. Нуженцы в то время еще вели примитивный образ жизни. Они развивались и прогрессировали, пока сын Нурхачи не провозгласил название Маньчжурия ближе к концу правления династии Мин (1368–1644).

У династии Мин было 384 военных форта и аванпоста, построенных в районе Нужен, а командование гарнизона Нуэрган, местная военная и административная организация в районе Телин напротив слияния рек Хэйлун и Хенггун, находилось непосредственно под двором Мин.Усиливая контроль центрального правительства над северо-востоком Китая, эти учреждения способствовали экономическому и культурному обмену между народами Нучжэнь и Хань.

Начиная с середины XVI века и далее между Нужжэнами вспыхивали повторяющиеся междоусобные войны, но позже они были объединены Нурхачи, который тогда был губернатором префектуры Цзяньчжоу.

В 1595 году суд Мин присвоил Нурхачи титул «Генерал-дракон-тигр» после того, как он стал командиром гарнизона в 1583 году и прокурором провинции Хэйлунцзян в 1589 году.Частые поездки в Пекин дали ему полное представление о событиях в районах Хань, что, в свою очередь, оказало на него большое влияние. Талантливый политический и военный лидер, он позже доказал свои выдающиеся способности, объединив в течение 30 лет все племена Нужен, которые были разбросаны по обширной территории, доходящей до самого моря на востоке, Кайюань на западе, реки Нэньцзян на востоке. на севере и река Ялу на юге.

После объединения Нужен Нурхачи инициировал систему «Восьми знамени», согласно которой все люди были организованы по военному принципу.Каждое знамя состояло из множества основных единиц, называемых «ниулу», которые функционировали как основная политическая, военная и производственная организация маньчжурского народа, и каждая единица состояла из 300 человек. Члены этих отрядов вместе охотились или занимались сельским хозяйством в мирное время, а во время войны все шли в бой как ополченцы.

В 1619 году Нурхачи провозгласил себя «проницательным ханом» и основал рабовладельческое государство, известное в более поздние времена как Поздний Кин.

Политическое и культурное развитие

Под сильным влиянием народа хань маньчжурская рабовладельческая система быстро превратилась в феодализм, сопровождаемый интенсивной классовой борьбой и социальной реформой, проводимой сверху вниз.Преследуя свою цель завоевать страну, маньчжурские правители в 1633 году начали вводить систему восьми знамен среди ханьцев и монголов, находящихся под их контролем.

В 1635 году Хуан Тайцзи (1592–1643, восьмой сын Нурхачи, позже возведенный на престол императора Тай Цзун из династии Цин) выбрал имя «маньчжуры», чтобы заменить Нучжэнь для своего народа. В следующем году, когда он взошел на престол, он принял имя Великой Цин от своей династии.

В 1644 году цинские войска двинулись к югу от перевала Шаньхайгуань и объединили весь Китай, положив начало почти 300-летнему правлению маньчжуров по всей стране.

Маньчжуры внесли свой вклад в защиту границ Китая от иностранной агрессии. Еще в середине XVII века Россия неоднократно вторгалась в районы вдоль реки Хэйлун. В 1685 году по приказу цинского императора Кан Си маньчжурский генерал Пэн Чун возглавил свои «восьмизнаковые» войска и военно-морские части для изгнания русских захватчиков. Последующий Нерчинский мирный договор, подписанный на равноправной основе в 1689 году, очертил границу между Китаем и Россией и поддерживал нормальные отношения между двумя странами более 100 лет.

Позже, в XVIII и XIX веках, войска, посланные судом Цин, отражали поддерживаемые Великобританией вторжения гуркхов в Южный Тибет и местные восстания в Синьцзяне, также подстрекаемые британскими колонизаторами. Эти и другие военные подвиги маньчжурских императоров привели к созданию единого китайского государства, которое простиралось от внешних гор Хинган на севере до островов Сиша на юге и от Памира на западе до Курильских островов на востоке на юге. Расцвет династии Цин.

Маньчжуры также добавили великолепия китайской культуре, выпустив множество работ, имеющих научное значение. К ним относятся Шу Ли Цзин Юнь (Суть математики и физики), Ли Сян Као Ченг (Исследование универсальных явлений) и Хуан Ю Цюань Лан Ту (Полный Атлас Империи), составленные во время правления императора Кан Си. Ман Вэнь Лао Данг (Древние архивы в Маньчжурии), Ман Вэнь Тай Цзу Ши Лу (Маньчжурская биография императора-основателя) и И Ю Лу (Истории об экзотических землях) Ту Личэня входят в число известных работ, написанных в первые годы нашей эры. династии, в то время как Цин Вэнь Ци Мэн (Букварь маньчжурского языка), Чу Сюэ Би Ду (Основные материалы для начинающих), Сюй Цзы Чжи Нан (Руководство по функциональным словам) и Цин Вэнь Дянь Яо (Основы маньчжурского языка) являются важными работами в изучение маньчжурского языка.

В то время как маньчжурский язык пополнялся словарным запасом, маньчжуры прилагали усилия для перевода важных произведений ханьцев на их родной язык. Помимо правительственных документов, маньчжурские версии имели такие великие произведения, как «Три королевства», «Западная палата», «Сон о красных особняках», «Цветущая слива в вазе» и «Странные сказки из одинокой студии».

Заметные успехи были достигнуты маньчжурами в написании книг на ханьском языке. Типичными из них были стихи классического стиля, написанные в семнадцатом веке маньчжурским поэтом Налансингдэ, который стал известен своим ярким описанием ландшафтов Внутренней Монголии и северо-востока Китая.

«Сон о красных особняках», написанная маньчжурским писателем Цао Сюэцинь в XVIII веке, — классика, занимающая видное место в истории мировой литературы. Роман, основанный на истории жизни маньчжурской знатной семьи, дает проницательный анализ и разоблачает весь упадок маньчжурского правящего класса. Анализируя феодальное общество Китая, автор поднял литературное выражение страны на небывалую высоту.

Сяо Тин За Лу Чжао Ляня (Случайные записи в Сяотине), правдивый отчет о событиях, обрядах, личностях и учреждениях ранней династии Цин, был трудом, имеющим академическую ценность для изучения истории маньчжур и монголов. .

Среди маньчжур также выделялись многие произведения женщин-писательниц. К ним относятся Цинь Пу (партитура) Ке Де, Хуа Кэ Сянь Инь (Неторопливое чтение стихов у клумбы) Ванян Юэгу, Сян Инь Гуань Сяо Цао (Стихи из павильона Сянъинь) Кулии Линвэнь и Тиан Ю Ге Цзи. (Стихи, написанные в павильоне Тяньюй) Силинь Тайцин (Gu Taiqing). Ее Донг Хай Юй Ге (Песня рыбаков Восточного моря) снискала себе репутацию величайшей поэтессы династии Цин.

Современная история

Китай был понижен до статуса полуколониальной и полуфеодальной страны после Опиумной войны 1840 года.Во время войны многие маньчжуры, а также ханьцы отдали свои жизни в борьбе за независимость Китая и достоинство китайской нации. Отряд Восьми Знамени из 276 человек под командованием майора Фу Лунга, сражавшийся до последнего человека в Тяньцзуньмяо в провинции Чжэцзян, пять раз подряд отбивал натиск британских захватчиков. В другом сражении, произошедшем в городе Чжэньцзян, провинция Цзянсу, 1500 восьми знаменосцев не уступили позиции, бросив вызов вражеским силам, в десять раз превосходившим их силу.

Вторая опиумная война 1856-60 годов закончилась аннексией Россией более миллиона квадратных километров северо-восточного Китая.Местные маньчжуры и представители других национальностей в этом районе оказали упорное сопротивление агрессии и колониалистическому господству России.

В 1894 году японцы начали войну против Китая и Кореи, оккупировав большие участки китайской территории в восточной части провинции Ляонин. Это вызвало общенациональный протест и вызвало сильное сопротивление со стороны ханьцев, маньчжур и корейцев, которые днем ​​и ночью внезапно нападали на врага. Китайские войска и мирные жители, защищавшие Ляоян провинции Ляонин, нанесли тяжелые потери вторгшимся японским войскам.

В 1900 году вспыхнуло движение И Хэ Туань или боксерское восстание, которое состояло в основном из крестьян ханьской и маньчжурской национальностей.

Революция 1911 года под руководством доктора Сунь Ятсена получила широкое признание и поддержку среди широких масс маньчжурского народа. Маньчжуры устроили серию вооруженных восстаний, включая восстания в Фэнчэне и других местах, во главе с прогрессивными маньчжурами Бао Хуананем и Хэ Сючжай, сотрудничавшими с ханьским революционером Нин У. Маньчжурские и ханьские интеллектуалы в Шеньяне (Мукдене) сформировали «Радикальный альянс прогрессистов».«Лидеры альянса, маньчжурские интеллектуалы Бао Кун и Тянь Ябинь и прогрессивный хань Чжан Жун, член Тун Мэн Хуэй (Китайская революционная лига), предложили создать« коалиционное республиканское правительство, состоящее из маньчжурцев и ханьцев ». казненные правительством Цин, эти два маньчжура представляли правильную позицию, которую заняли многие маньчжуры во время революции 1911 года.

18 сентября 1931 года японские войска внезапно напали на Шэньян и установили марионеточное правительство «Маньчжоу-го», чтобы контролировать

Орех маньчжурский (фото) — выращивание саженцев

Орех маньчжурский выдерживает морозы до 30 °, и я считаю, что это достойная альтернатива ореху.По вкусу они похожи, хотя маньчжурский вкус нежнее, а по калорийности орехи превосходят куриное мясо — в 4,5 раза, рыбу — в 7-8 раз. Вот только раковина у него очень толстая, хотя уже ведутся работы по выведению тонкостенных разновидностей.

Орех маньчжурский I выращиваю более 40 лет.

Орехи кладут на ребро в хорошо удобренную почву на глубину 8-10 см, обильно поливают и мульчируют листьями. В июне появляются дружные всходы, затем снимаю мульчу и обильно поливаю.С появлением двух настоящих листочков побеги подкармливают.

Посадка рассады маньчжурского ореха

Однолетние саженцы уже можно сажать на постоянное место, нужно просто обрезать центральный стержневой корень, чтобы образовалась мощная корневая система. Выкапываю яму 50х50 см, на дно кладу битый кирпич, старые банки и ржавые гвозди, засыпаю плодородной почвой и сажаю орех. При хорошем уходе плодоношение начинается на 6-м году жизни.

Орех цветет в конце мая, распускаются как мужские (собранные в длинные сережки), так и женские (собранные в кисть) цветки, присыпанные ветром.Плоды созревают в конце августа — начале сентября, спелые орехи сами опадают на землю.

Есть садоводы, которые утверждают, что под орехом не растет, а у меня нет. Под деревом растут и крыжовник, и арония, и роза, и другие цветы.

Моему ореху уже 50 лет, его высота более 10 м, с него я собираю до 50 кг орехов. А отдыхать под этим деревом — одно удовольствие, оно обладает способностью очищать воздух, некоторые насекомые не переносят запах листьев.Гигантское дерево уже много лет украшает наш сад, и я надеюсь, что так будет и дальше.


Ссылка по теме: Выращивание дерева грецкого ореха


Орех маньчжурский и орех серый — не перепутайте!

Орех маньчжурский и серый орех часто путают друг с другом эксперты и даже профессионалы. Попробуем провести параллели и выявить отличия, которые позволят каждому рядовому огороднику определить, кто есть кто.

Удерживая гайки обоих видов, обращаем внимание на количество выступающих ребер и волнообразных выступов между ними.У ореха серый плод с 4, иногда с 8 ребрами, из которых 4 менее выпуклые, чем остальные.

Если вы посмотрите на нижнюю часть гайки, она как бы разделена на 2 оси координат. Орех удлиненно-яйцевидный, заостренный на вершине, черно-бурого цвета, между выступающими ребрами — острый, почти параллельный, слегка волнистой выпуклости. В маньчжурском орехе, плоде с 6-8 ребрами, из которых 2 ребра более выражены, чем другие, они также разделяют грецкий орех на две скорлупы, как у грецкого ореха.

Орех темно-коричневый, от округло-яйцевидной до удлиненно-вытянутой формы, остро заостренной на вершине.Оболочка между выступающими ребрами также покрыта почти сглаженными или резко морщинистыми выступами, имеющими вид волн и прерывистыми.

Можно попробовать определить видовую принадлежность, дождавшись первого плодоношения или откопав основание дерева и найдя скорлупу (при условии, что орех был посажен сразу на постоянное место и с тех пор прошло не более пяти лет) . Есть различия в форме листьев и почек, мужских и женских цветков, но эти тонкости анализа доступны только профессионалам.

Не исключено и появление спонтанных межвидовых гибридов, сочетающих в себе качества обоих видов. Ведь издавна оба вида бок о бок растут в ботанических садах, парках, окаймлены, а созревшие плоды широко распространены среди садоводов-специалистов.


Ссылка по теме: Коренов грецкий орех


Какие бы виды ни произрастали на вашем участке, каждый является украшением сада. Мощная корона укрывает от летней жары и от сильного дождя.Спелые плоды — это лакомство и диковинка для средней полосы. А чтобы орехи легко открывались, их на несколько минут кладут в раскаленную духовку.

© Р. Хуснутдинов, агроном г. Оренбурга и И. Войтюк, садовод-любитель, г. Казань

✓ К сожалению, нам не удалось найти проверенного рецепта варенья из маньчжурских орехов. Если у вас получится вкусное варенье из этих орехов, поделитесь, пожалуйста, своими рецептами!


В тени маньчжурского ореха

Многие садоводы не прочь завести грецкий орех в саду, но вырастить такое теплолюбивое растение в Среднем поясе практически невозможно.А что, если вы найдете ему достойную замену?

Для меня орех маньчжурский стал альтернативой грецким орехам, самое выносливое растение из всех орехов — выдерживает морозы до -30 °! Родина ореха — Дальний Восток, где дерево растет до 200 лет и достигает в высоту 25 м.

Орех маньчжурский Я выращиваю более сорока лет. Размножаю семенами, сажаю осенью в подготовленном питомнике с хорошо удобренной почвой. Глубина посадки 8-10 см, орех кладут на край, на 1 квадрат высевают 10-15 штук.м, хорошо поливаю и мульчирую листья. В начале июня появляются дружные всходы, обильно удаляю мульчу и поливаю. Как появятся два настоящих листочка, прорастающие корма.

Растение светолюбиво, предпочитает плодородную, дерновую и хорошо увлажненную почву, чувствительно к засухе. Однолетние саженцы можно высаживать на постоянное место, только нужно подрезать центральный стержневой корень, чтобы образовалась мощная корневая система. Выкапываю яму 50х50 см, кладу на дно битый кирпич, старые жестяные банки и ржавые гвозди, потом засыпаю, посередине сажаю орех, хорошо поливаю и мульчирую.Также можно сажать 2-3-летние растения.

Орех быстро разрастается, за год может дать прибавку до 1 м. Плодоношение при хорошем уходе начинается на шестом году жизни.

Цветет орех в конце мая. Мужские цветки собраны в длинные серьги (фото 1), а женские — в маленькие кисточки, опыляемые ветром (фото 2).

Отдыхать под маньчжурским орехом — одно удовольствие: тень, прохлада и никакого москитного писка! Запах листьев этого дерева не до неприятностей вредным насекомым.

У меня в саду растет орех маньчжурский, ему 50 лет, высотой более 10 м (фото 1). Крона широко раскидистая, с красивыми листьями длиной до 1 м и множеством ярко-зеленых плодов, собранных в эффектные грозди. Бывает, что с дерева собираю до 50 кг орехов (фото 2). Есть садоводы, которые утверждают, что под грецким орехом ничего не растет. У меня, наоборот, под орехом растет абсолютно все: крыжовник, арония, розы, многие другие цветы.


Орех маньчжурский вместо мяса

Знаменитый Авиценна писал: если ты пришел домой уставшим, ничто не поднимет тебе настроение, как 2 арт. л. толченые орехи с медом.

Плоды грецкого ореха маньчжурского по вкусу не уступают ореху. Созревают в начале августа — сентябре и сами опадают на землю. Скорлупа у ореха толстая, на нее приходится 80% веса самого ореха, остальные 20% — это ядро. Вкус ядрышка сладковато-маслянистый, чуть нежнее, чем у грецкого ореха, без горечи.На Дальнем Востоке, где грецкие орехи выращивают в промышленных масштабах, из ядер получают высококачественное масло, сами ядра используют в кулинарии, а из скорлупы делают декоративные безделушки. Маньчжурский орех калорийнее в 1,5 раза, чем жирная свинина, мед — в 2,5 раза, куриное мясо — в 4,5 раза, рыба — в 7-8 раз. Листья также являются ценным материалом — они содержат аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, эфирное масло, фитонциды. Да и сама древесина ценна для мебельного производства, она прочная, с красивой текстурой.

Твердый орех Маньчжурский орех имеет один недостаток — у него такая толстая кожура, что его можно расколоть только молотком. Но с другой стороны, натуральные сорта грецкого ореха тоже толстостенные, поэтому здесь все зависит от заводчиков.

Хочу напомнить, что все зимостойкие сорта Мичурин выведены путем скрещивания южных сортов яблони и груши с дальневосточной китайской и грушей уссурийской. Итак, давайте, садоводы-селекционеры, поработаем над созданием новых сортов грецкого ореха и орехов маньчжурских!

© Автор: Иосиф ВОЙТЮК, член Всероссийской садоводческой академии, г. Казань (фото автора)

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ.ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДОВАНО. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»


Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Расширение династии Цин в Маньчжурию и Монголию — Экологический Китай

Династия Цин и приграничные земли: цена экспансии в Маньчжурию и Монголию

Дж.Дивайн

Введение

С 1636 по 1911 год Китай находился под властью самой большой и последней династии в своей Древней истории. Династия Цин произошла от маньчжурского народа Маньчжурии, на протяжении поколений маньчжуры жили в системе отдельных племен и кланов, пока их не объединили в одно целое Нурхачи. В рамках этого нового объединения маньчжуры быстро вытеснили ханьских китайцев из династии Мин и пришли к власти. При Цин в Китае начнут происходить существенные культурные, политические, технологические, экономические и, что самое главное, экологические изменения.Под влиянием требований внешнего рынка, а также необходимости поддерживать постоянно увеличивающееся население, династия Цин начала расширяться до границ других регионов Внутренней Азии, чтобы удовлетворить этот новый и постоянно увеличивающийся спрос.

Искусство династии Цин XVII века «Ускользает от лета»

Маньчжурия

Маньчжурия была родной провинцией правящего маньчжурского класса династии Цин.Он состоял из разбросанных сельскохозяйственных угодий и равнин, окруженных густыми лесными сосновыми лесами, в которых обитало большое и разнообразное количество диких животных и растений. Такое разнообразие жизни было важным аспектом для жизни маньчжур, поскольку позволяло им выжить в самом начале их цивилизации. После завоевания Китая и поселения в Пекине земли Маньчжурии снова стали важной частью новой маньчжурской империи.

Миграция ханьцев и сельское хозяйство в Маньчжурии.

В 1644 г. после 40-летнего завоевания Китая маньчжурами. Заселение и изменение Маньчжурии началось почти сразу после того, как на самом деле некоторые из самых ранних политик династии Цин были сделаны с целью поощрения маньчжурских поселений на их родине, а также сохранения их собственной культуры. Однако на протяжении большей части правления династий Цин они не допускали эмиграцию и поселение китайцев хань в Маньчжурии. Дойдя до большого военного присутствия и строительства того, что известно как Willow Palisades.Эти законы не были эффективными, и многие ханьцы начали нелегально иммигрировать в регион в больших количествах до изменения закона в конце 19 века. К 1780-м годам китайцы-ханьцы обрабатывали 500 000 гектаров в Маньчжурии, а к 1800 г. население городских центров составляло почти 80% ханьцев.

Три части ивового палисада, 1863 г.

Дикая природа Маньчжурии и уничтожение потребления

Китайское зимнее пальто из черного шелка и меха, эпоха поздней династии Цин, расшитое черносливом и пионами

Одним из самых серьезных экологических последствий династии Цин в Маньчжурии была эксплуатация и уничтожение маньчжурской дикой природы.При династии Цин материальная культура и потребление ресурсов, а также символы статуса и богатства резко изменились, став основанием для сохранения традиционного «маньчжурского образа жизни». Теперь вместо шелка и нефрита правящий класс носил шкуры животных и сапоги для верховой езды; то, что раньше считалось варварским и нецивилизованным, теперь стало признаком богатства и элитарности. Этот вновь обретенный спрос на товары животного и растительного происхождения будет иметь разрушительные последствия для популяций тигров, медведей, леопардов, различных видов рыб или аистов, а также для накопления таких растений, как кедровые орехи и корень женьшеня.Этот спрос был настолько велик, что династия Цин создала большую и сложную бюрократическую систему, чтобы справляться с наплывом товаров животного и растительного происхождения, обеспечивая при этом максимально возможную производительность.

Император Цяньлун охотится на оленей

Монголия

Народ Монголии жил на обширных лугах, равнинах и степях Евразии, а также в Северном Китае за Великой китайской стеной. Эти степи и земли Монголия состоит из больших холмистых равнин с травой, кустарниками и пустынями, перемежающихся обширными горными хребтами.Этот тип окружающей среды и экология привели к развитию особого образа жизни для большей части народа Монголии как кочевников-скотоводов. Они хорошо известны своим положением и навыками кочевого народа. Выживание с помощью таких занятий, как рыбалка, охота, собирательство или скотоводство. На протяжении тысячелетий провинция состояла из нескольких разных кланов и племен, принадлежащих к разным линиям и культурам, а не объединялась как одна нация.

Один день Монголии Б. Шарав (1869-1939)

Маньчжуры и монголы

Народ Монголии имел отношения с маньчжурами задолго до их прихода к власти в династии Цин.После того, как Нурхачи объединил маньчжурское государство, к ним присоединились многие федерации монголов, так как непопулярное правление последнего хана, Лигдхан-хана, привело к большой борьбе и разделению между монголами. После того, как Нурхачи объединил маньчжурское государство, к ним присоединились многие федерации монголов, так как непопулярное правление последнего хана, Лигдхан-хана, привело к большой борьбе и разделению между монголами. Эти монгольские племена были первыми союзниками династии Цин и одними из их первых знаменных отрядов. После завоевания династии Мин Цин в 1635 году большая часть земель Монголии перешла под контроль династии Цин.

Банкет, устроенный императором Цяньлун для вождей монгольских племен дербет (чорос) на горном курорте Чэндэ в 1754 году, автор Джузеппе Кастильоне.

Монголия под Цин

При династии Цин политическая и экологическая география Монголии начала быстро меняться. Будет разработана новая высокоорганизованная административная система для управления землями. Внутренняя Монголия и Внешняя Монголия управлялись отдельно местными назначенными чиновниками, которые поддерживали местные традиции и культуру, в то время как другие регионы переходили под прямой контроль Цин.Внутренняя Монголия состояла из 6 «чуулганов» или лиг, в то время как большая часть племен Внешней Монголии управлялась 4 ханствами. Тем не менее, многие племена все еще сопротивлялись правлению Цин на протяжении сотен лет. Главный правительственный орган Цин, который контролировал приграничные районы, такие как Монголия, был известен как Лифаньюань . Этот орган был основным источником посредничества между монголами и с ними. Lifanyuan курировал несколько различных обязанностей, наиболее важных в отношении окружающей среды, пастырского развития, распределения, границ и пастырского рельефа в рамках системы, называемой имперским скотоводством.Этот строгий контроль наряду с отсутствием государственных средств и помощи нанес серьезный ущерб пастырской культуре монголов, а также степям.

Карта китайских территорий в Монголии 1912 г.

Заключение

Династия Цин будет последней династией Китая, за время своего около 200-летнего правления Цин под властью маньчжуров продолжит вносить фундаментальные и важные изменения в Китае, а также в регионах, окружающих его. Маньчжурия и Монголия — лишь два из многих других регионов и культур, затронутых экспансией династии Цин.Экологическое воздействие, которое ресурсоемкий и потребляющий Цинь мог бы оказать на дикую природу Маньчжурии, служит примером того, как быстрое потребление может иметь глубокое экологическое воздействие, в то время как реализуемые в Монголии политики и структуры, которые продолжают конфликтовать с более традиционными культура и образ жизни прошлых веков показывают, как Цин воспользовался преимуществами людей по всему миру. Династия Цин, возможно, помогла ввести Китай в современную эпоху и привела к его развитию как экономической державе, но люди, окружающая среда и культура приграничных земель навсегда изменились в процессе.

Процитированная работа

Шлезингер, Джонатан. Мир, отделанный мехом: дикие животные, нетронутые места и естественные границы правления Цин, Stanford University Press, 2017. ProQuest Ebook Central, https://electra.lmu.edu:2110/lib/lmu/detail.action? docID = 4749832.

Белло, Дэвид А. Через лес, степь и горы: окружающая среда, идентичность и империя в приграничных районах Цин и Китая . Исследования в области окружающей среды и истории. Кембридж: Издательство Кембриджского университета, 2016.DOI: 10.1017 / CBO9781107706095.

Дэвид А. Белло; Освобождение монголов от их пастырской идентичности: Управление стихийными бедствиями в китайской степи XVIII века, История окружающей среды , том 19, выпуск 3, 1 июля 2014 г., страницы 480–504, https://doi.org/10.1093/envhis/ emu034

Гэн, Сяомин и Гужун Гао. «СЛУЧАЙ ПЕРЕСЕЧЕНИЯ»: ПРИЧИНЫ И ПОСЛЕДСТВИЯ ДОПУСКА ДИНАСТИКИ ЦИН ЗАХВАТЫВАТЬ И ЗАСЕДАТЬ ВНУТРЕННИЕ МОНГОЛЬСКИЕ ТРАВЯННЫЕ ПЛОЩАДИ ». Кочевые народы 16, вып.1 (2012): 21-35. http://www.jstor.org/stable/43123897.

Рирдон-Андерсон, Джеймс. «Землепользование и общество в Маньчжурии и Внутренней Монголии во времена династии Цин». История окружающей среды 5, вып. 4 (2000): 503-30. http://www.jstor.org/stable/3985584.

БАРФИЛД, ТОМАС. «Кочевое скотоводство в Монголии и за ее пределами». В книге «Картографирование Монголии : положение Монголии в мире от геологического времени до наших дней» , University of Pennsylvania Press, 2011. http: // www.jstor.org/stable/j.ctt3fhwrc.13,

Пердью, Питер К. «Природа и воспитание на границах императорского Китая». Современные азиатские исследования 43, вып. 1 (2009): 245-67. http://www.jstor.org/stable/20488078.

Роберт Б. Маркс, Китай: экологическая история , 2-е изд. (Лэнхэм, Мэриленд: Роуман и Литтлфилд, 2017 г.),

Бобовые, орехи, семена и обсуждение

Бобовые

Бобовые культуры занимают второе место после злаки как источник пищи для человека.Они содержат больше белка, чем любые другие овощи, и поэтому схожи с животными мясо в пищевой ценности. Жиры и углеводы также присутствуют. Белки происходят в виде мелких гранул в одних ячейках с зернами крахмала. Высокое содержание белка связано с наличие на корнях многих бобовых бугорков, удерживающих азотфиксирующие бактерии. Эти бактерии способны превращают атмосферный азот в нитраты. Это увеличивает доступный для растений азотистый материал.

Бобовые принадлежат к семейству Leguminosae, который известен тем, что имеет особый вид фруктов — бобовые, который представляет собой стручок, который открывается вдоль двух швов, когда семена созревают. Известно более 11000 видов бобовых, и многие из них важны как промышленные, лекарственные или пищевые растения. Их выращивали и использовали для еда на протяжении веков по всему миру. В семена имеют наибольшее значение.В качестве как в случае с другими сухими семенами, с низким содержанием воды и непроницаемыми семенами покрытия повышают их ценность при длительном хранении и увеличивают их долголетие. Бобовые легко выращивать, они быстро созревают и очень питательны. В изобилии не только белки, но и минералы. и витамин B. Они абсолютно незаменим в вегетарианской диете. До открытия картофеля они составляли большую часть еда в Европе.Бобовые имеют с высоким содержанием энергии и особенно хорошо подходят для использования в холодную погоду или при явных физических нагрузках. Незрелые плоды также служат пищей, что демонстрируют садовые бобы. и горох.

Потому что все части завода Богатые белком, зернобобовые культуры ценны как полевые и кормовые культуры. При вспахивании они отличный удобрения и значительно увеличивают содержание азота в почве.

Горох

Горох обыкновенный , Pisum sativum , произрастает в Южном Европе и культивировался еще до христианской эры. Горох был хорошо известен римлянам и Греки. Однако это было не раньше, чем в середине 17 века производство стало более распространенным в Европа.Самые ранние колонисты привез горох в Америку. Горох однолетний, сизый; усики, вьющиеся или висячие растения, с белыми или цветные цветы и висячие стручки. Хотя они происходят из теплых регионов, они процветают там, где прохладно. лето и обильное увлажнение. В В средиземноморском климате они процветают в зимние и весенние месяцы.

Горох полевой

Считается, что серый горошек в Греции и Леванте породил Горох полевой.У них цветные цветы семена угловатой окраски, очень морозостойкие, морозостойкие и высота до 8000 футов. Полевой горох выращиваются для получения семян, которые используются для употребления в пищу в виде гороховой муки или горох колотый. Они также отличное зерно для животноводства. В Сажают растения на корм, силос и сидераты.

Горох огородный

У гороха белые цветки и круглые гладкие или морщинистые семена, которые желтого или белого цвета.Они содержат больше сахара, чем полевой горох, и семена едят зелеными или используются для консервирования. Для консервирования гороха используются обычно убирают косилкой. Отходы консервного гороха — ценный корм животноводству. У некоторых разновидностей стручки мясистые и хрустящие и потребляются так же, как и семена. Садовый горох, который использовал Грегор Мендель в своих экспериментах в генетика растений.

Нут (фасоль Гарбанзо)

Нут, Cicer arietinum , являются родными для южная Европа, где они все еще широко выращиваются.Они являются важной пищей во многих частях Африка, Азия и Центральная Америка. Индия вырастила площадь, равную площади сахарного тростника. весь мир. Завод — это Ветвистые, кустистые однолетники, созревают за 90 дней. Хорошо приспособлен к засушливым и полузасушливым регионам. Нут — лучшие бобовые для человека потребление, так как семена очень питательны. Их вырастили первые египтяне, евреи и греки. Редкая листва ядовита, поэтому растение нельзя использовать на корм.В зеленые стручки употребляются нечасто, а семена используются в качестве заменителя для и в качестве примеси кофе.

Воровой горох

Cowpeas, Vigna sinensis , более близки относится к бобам, чем к гороху. Они сильнорослые, кустистые или висячие летние однолетники с любопытными, цилиндрическими подвесные стручки.Завод продолжает расти, если условия окружающей среды подходят. Вигна — очень старая культура, вероятно, происходящая из Центральной Азии, хотя в Юго-Восточной Азии его выращивают более 2000 лет. Был завезен в тропики и субтропики мира, достигнув Вест-Индии в 17 веке и Северная Америка в 18 веке. Семена используются в качестве корма для домашней птицы и крупного рогатого скота, и они могут служить как заменитель кофе. Главный ценность как кормовая культура, как покровная культура для предотвращения эрозии и как зеленая навоз.Воровой горох важен для Индия, Китай и юг США. Он чувствителен к морозам и обитает в теплых влажных районах в песчаная или суглинистая почва.

Cajan Peas

Это Голубь горох, Cajanus cajan , который был первым одомашнен в Азии или Африке и в настоящее время широко культивируется в тропиках. и субтропики, особенно в Ост-Индии, Вест-Индии и Индия.Есть много разновидностей. Растение представляет собой прямостоячий кустарник. И незрелые, и зрелые семена имеют на протяжении тысячелетий использовался в пищу для людей и животных. В наше время он был разработан как кормовая культура и соперники люцерны по важности. Засухоустойчив, хорошо растет на любых почвах, созревает быстро и в других отношениях очень желательна.

Фасоль

Садовая фасоль

Garden, Pinto or Почка фасоль , Phaseolus vulgaris , коренные жители Америки.Они были вероятно, были одомашнены инками и ранее использовались индейцами как Южная, так и Северная Америка. В в наше время молодые стручки (стручковая фасоль), незрелые семена (скорлупа) фасоль) и сушеные спелые семена используются в пищу человеком. Все растение используется на корм. Бобы низкие, прямостоячие или вьющиеся однолетники. с мелкими белыми или цветными цветками, тройчатыми листьями и тонкими стручками. Их выращивают как кустарник, так и столб. бобы и более 1000 сортов.Обе группы имеют разновидности с зелеными и восковыми стручками. Коммерческая сушеная фасоль более недавнее происхождение. Впервые он был выращен в 1836 год в штате Нью-Йорк. Большая часть фасоль консервированная. Хотя бобы будут расти на самых разных почвах, плодородная почва, богатая известью, требуется для хорошего урожая. Теплее климата, чем для гороха, и севооборот должен быть практиковался. На крупных фермах машины собирают урожай перед продажей урожай и бобы сушат, хранят и обмолачивают.Сушеные бобы пинто необходимо готовить без соль или добавки, пока они не станут мягкими, после чего приправы, такие как можно добавить перец, помидоры, соль, сою, патоку и т. д. В выбраковка скармливается скоту, а солома используется на корм. В настоящее время эти бобы выращивают по всему миру.

Лимская фасоль

Бобы Лимы, Phaseolus limensis , произрастают в Перу и Бразилии, и выращивались в Южной Америке на протяжении веков.Первоначально многолетник они обычно рассматриваются как однолетние. лимская фасоль требуется более теплая погода и более высокая влажность, чем фасоль. Первоначальными типами были бобы, куст лимаса возникший позже как мутации. Потребляются как зеленые, так и сушеные бобы, и большое количество обработанный. Помимо большого разновидность есть меньшая форма, бобы сиевы ( Phaseolus lunatus ) , также родом из тропическая Америка.Отличный урожай фасоли Лимы выращивали в прибрежной Южной Калифорнии, пока земля не была перенаправлен на жилищную застройку.

Другое Виды фасоли

Другие виды Phaseolus , которые часто встречаются культивируемые включают Scarlet Runner Beans , P . coccineus , которые имеют утолщенный корневые и декоративные цветы и фасоль мунг , P. aureus . Бобы мунг выращивались в Индии в древние времена. раз и по-прежнему являются важной культурой. Маленькие овальные семена очень питательны, а зеленые стручки также очень питательны. потребляется. Их более 100 сорта, выращенные в Китае и других частях Азии. Бобы мунг выращиваются в Северной Америке в основном на корм. растение. Adsuki Bean , P. angularis , рядом с Mung Фасоль имеет значение в Маньчжурии и Китае; и рис Фасоль , P. кальцит , широко культивируется в Южной Азии.

Соевые бобы

Соевые бобы, Glycine max , мелкие, кустистые, прямостоячие или распростертые однолетние растения, напоминающие вигну.Урожай намного проще обрабатывать для него не запутывается, созревает раньше и имеет более высокую урожайность, дает лучше семена и их можно обмолачивать. В все семена созревают одновременно. Соя — одна из старейших возделываемых культур. Он был выращен в Китае за столетия до первые письменные упоминания относятся к 2838 г. до н. э. Он произрастает в Юго-Восточной Азии, где произрастает более 1000 разновидностей. выросли. Маньчжурия вела коммерческую производство, за которыми следуют Корея, Япония, Китай, Индонезия и Север и Юг. Америка.Соя — самая важные бобовые в Азии, там их употребляют в свежем, ферментированном или сушеном виде и используется повсеместно в ежедневном рационе в качестве добавки к рису. Семя — самый богатый натуральный овощ еда известная. В тропических регионах особенно в Индонезии, соевые бобы варят, а затем ферментируют, добавляя плесень, чтобы получить пищу, известную как Темпе. Соевый соус, приготовленный из вареной фасоли, Широко используется обжаренная пшеничная мука, соль и закваска. Мука с низким содержанием углеводов и с высоким содержанием белка, является отличным питанием для диабетиков.Соевое молоко, извлеченное из семян, используется в кулинарии и используется как заменитель коровьего молока. Ростки сои — любимая еда в Азиатская диета. Хотя соевое масло широко использовался в коммерческих целях для жарки и приготовления маргарина, исследования в 2019 год связал с этим маслом развитие аутизма.

Соя постоянно растет другое использование по всему миру. Это важная помощь сельскому хозяйству, ценный товарный урожай, хороший скот пища и источник многочисленных сырьевых материалов для использования в промышленности.Соевое масло — важная сушилка масло. Соевый белок широко используется для производства жидкой пены, используемой для тушения нефтяных пожаров и в качестве источник синтетического волокна, подобного казеиновому волокну.

Еще с 1930-х годов соя занял важное место в сельском хозяйстве Соединенных Штатов. Состояния. Это очень важно в северных и центральных штатах, где Иллинойс производит более 40 процентов общий урожай.Соевые бобы выращивают для сено, силос и сидераты, а также семена и сотни сортов известны. Его можно выращивать под разнообразие почвенно-влажностных условий, но требует довольно теплого температура и морозоустойчив.

Бобы

Broad Bean, Vicia faba , также называется Windsor Фасоль , конская фасоль или скотч .Выращивается как кормовая культура, а также как для семян, которые служат пищей как для людей, так и для домашнего скота. Растение мощное прямостоячие однолетнее, 2-4 года. ноги высокие, с плоскими стручками и крупными семенами. Он выращивался в доисторические времена и, скорее всего, является коренным в Юго-Западную Азию или Алжир. Над Выращено 100 сортов, в основном в Старом Свете. Бобы были единственными съедобными бобами. Известен в Европе до путешествий Колумба в Америку. Это важная культура в Англии.Его рост затруднен сухим жарким летом и поэтому не является предпочтительной культурой в большинстве Соединенных Штатов. Иногда используется как покровная культура, в севооборот и на корм скоту и силос, а также на семена.

Фасоль

Horse or Jack Beans, Canavalia ensiformis , являются коренными жителями Вест-Индии. теперь выращивают почти во всех тропических странах для получения семян.Растения кустовые однолетники с длинными стручки в форме меча, которые могут содержать до 12 крупных бобов. Незрелые семена и стручки используются для человеческая пища и все растение служат на зеленый корм. Растения морозостойкие, засухоустойчивые. и невосприимчив к большинству вредителей. Они есть Широко выращивается на юге США.

Бархатная фасоль

Бобы бархатные, Stizolobium deeringianum , широко культивируются в тропиках на съедобные семена и на корм.Растение — однолетник травянистый лиан. который превосходит большинство других бобовых по скорости и степени роста. Это имело некоторое значение в Юго-восток США.

Арахис < Фото >

Арахис или арахис, Arachis hypogaea , являются настоящими бобовыми, а не орехами, потому что шелуха просто стручок, похожий на раковину.Завод кустистый или стелющийся однолетник со странной привычкой созревать плоды под землей. Арахис коренной в Южной Америке, но рано был перенесен в тропики Старого Света Португальскими исследователями и в настоящее время широко выращивается в большинстве тропических страны. Его привезли в Вирджинию из Африки и сейчас это одна из самых важных культур на Юго-Востоке. Соединенные Штаты. Есть более 20 выращивают разные виды арахиса, которые различаются по габитусам и размеру стручокВыращивание арахиса — это довольно сложно. Они требуют достаточного теплое солнце и умеренное количество осадков и успешно выращивать можно только к югу от 36 град. Северная широта. А предпочтительна песчаная почва, хотя можно использовать любую почву, кроме низкой. Почва должна быть рыхлой, чтобы созревающий плод можно закопать и его нужно хорошо удобрить. Во время уборки рядки вспахиваются и растения вынимают вилками, встряхивают и закрывают крышками для лечения. Позже плоды вынимают, очищают и полированный.Растения можно использовать для фуража, корма для скота или в качестве восстановителя почвы. Орехи или семена используются для жарки или соления. В конфетах и ​​для приготовления арахиса масло. Для последнего семенная оболочка и зародыши удаляются, а орехи обжариваются в сухом или в масле. затем измельчить до пасты. Арахис очень питательный. Один фунт дает 2700 калорий, тогда как один фунт говядины дает только 900 калорий. Тем не менее, у некоторых есть аллергия на арахис. и должен принимать меры предосторожности, чтобы избежать проглатывания арахиса или его производные.Арахисовое масло важно пищевое масло. Жмых подается в домашний скот. Белок, содержащийся в орехи использовались в производстве Ардиля, синтетическое волокно. Начало исследования в 2019 году разработала процедуру преодоления аллергии на арахис.

Чечевица

Чечевица, Lens culinaris , одни из самых древний из продуктов питания, а также один из самых питательных.Прародина — Юго-Западная Азия, но они были завезены в Древний Египет и Грецию. Чечевица часто упоминается в Библия. Растение стройное, хохлатый, многоветвистый однолетник с усиками. Стручки короткие и широкие, с мелкими линзовидными семенами. Семена используются в основном в супах. и в восточно-индийской кухне, смешанной с рисом и травами. Они легко перевариваются, более того, чем мясо. Они производятся в цветах которые варьируются от серого до коричневого и красного.Растения использовались на корм. При приготовлении горохового супа с добавлением уксуса и сахара усиливает аромат.

Lablab

Lablab, Dolichos lablab , бобовое растение. который выращивают во многих тропических регионах.Растение обычно древесное лианское, с высоким урожаем стручков. продолжают плодоносить в течение нескольких лет, но также могут расти как однолетние. И стручки, и семена потребляется, а все растение используется на сено и корм для лошадей и крупный рогатый скот.

Кормовые культуры

Кормовые бобовые

Возникла потребность в кормовых культурах. с приручением животных.Первоначально, вероятно, использовались дикие травы, но затем были использованы другие источники. искал. Постепенно их стало больше многочисленные и более разнообразные. Сегодня экстенсивное выращивание злаковых и зернобобовых культур в качестве кормовых культур в основном продукт европейской и американской цивилизаций. Помимо различных злаковых трав и пищевых бобовых, многие другие виды выращивались исключительно в качестве кормовых культур практически без ценность как пища для человека. Включены такие травы как Тимофей , Флеум пратенс , Фруктовый сад, Dactylis glomerata , Redtop, Агростис alba , Brom Grass, Bromus inermis , Johnson Grass, Sorghum halepense , Тунис Grass, Sorghum virgatum , и Sudan Grass, Sorghum vulgare var.Суданенсе .

Люцерна

Люцерна, Medicago sativa , произрастает в Юго-Западная Азия, возможно, была первым культурным кормовым растением. он был известен грекам, римлянам и Персы. Он был введен в Китая и Европы и достигли Северной Америки во время европейского колонизация.Люцерна стала важнейшая кормовая культура, выращиваемая в США, и множество новых сортов были разработаны. Это особенно распространены в странах Среднего Запада и Запада. Люцерна полезна для пастбищ, сена и силоса, а также для улучшения почва. Обезвоженная люцерна или Средство люцерны также используется, а проростки люцерны используются в пищу людям. Другие виды Medicago включают Bur Клевер , М.Hispida a n d Медик, М. Лупулина .

Клевер

Клевер, Trifolium spp ., Выращивается особенно в Северо-Восточном и Северо-Центральном Соединенных Штатах.Это ценно в севообороте и часто выращивают в смесях с кормовыми травами. Важные виды: Клевер красный , Trifolium pratense , Alsike Клевер, т. гибридум , Ladino или Белый клевер, T. repens , and Crimson Клевер, т.incarnatum .

Донник донник

Донник донник, Melilotus spp ., стали важными кормовые культуры с начала 20 века. Особенно ценны они для пастбищ. и для улучшения почвы. Самый производство сосредоточено в кукурузном поясе США. Клевер белый, Melilotus alba и Клевер желтый , M. officinalis .

Кудзу

Бобы кудзу, Pueraria lobata , засухоустойчивы. Многолетнее бобовое растение, произрастающее в Японии и Восточной Азии.Он был завезен в Юго-Восточную Соединенные Штаты в середине 20 века. Растение имеет длинный стержневой корень и дает побеги высотой 50-100 футов в высоту. длина. Кудзу дает хорошее сено и фуража и сыграл важную роль в борьбе с эрозией. Можно использовать стручки и получить ценный крахмал из больших корнеплоды. Постепенно кудзу сбежал в сельская местность и начала задыхаться местная растительность. К 21 веку он стал вредителем. статус вызывает очень серьезную озабоченность, поскольку мало усилий по его искоренению или сокращению изобилие удалось.

Леспедезас

Три вида Lespedeza некоторых Важное значение на юго-востоке США имеют однолетние Леспедеза обыкновенная, Леспедеза striata , корейский вид , L. stipulacea и многолетнее растение из Китай, L.cuneata . Они полезны для сохранения почвы и для обновления истощенных почв. Они дают отличное сено и пастбища.

Ветчины

Существует ряд Vicia spp , как родных, так и интродуцированных, которые используются на корм, особенно в прибрежных районах Соединенные Штаты.Два вида важны Common Vetch, Vicia сатива , и Hairy Vetch, V. villosa . Они в основном слабостебельные, виноградные однолетники, которые полезны для укрытия, сидератов и почв. улучшение, а также для сена, пастбищ и силоса. Домашний скот находит их очень вкусными. Их часто выращивают в смеси с мелкими злаками.

Дерево Бобовые

Древесные бобовые стали широко использоваться в качестве замены зерновых травы на эродированных почвах.Несколько виды являются отличными заменителями кукурузы, пшеницы и других злаков в кормление скота. Некоторые из более Важными бобовыми деревьями являются следующие:

Мескит

Мескит, также известный как Альгароба и Кеаве , Prosopis juliflora , родом с Запада. Индия, Центральная Америка и Мексика.Появление одного дерева на Гавайях сопровождалось распространением в более сухие климатические зоны всех островов. Считается желанным видом на островах. Цветы — источник меда и стручки и молотые семена являются важным кормом для домашнего скота. Мескит дает огромный урожай — 2-10 тонн с акра. в зависимости от местного количества осадков. Это Было подсчитано, что с одного акра мескита можно получить 1600 фунтов. говядины, в то время как один акр кукурузы или люцерны дает всего 450 фунтов.Мескитовые деревья быстро растут, устойчивы к засухе и могут использовать засушливые, бесплодные земли там, где другие культуры будут не расти. Выращивание мескита имеет распространился на другие части мира с аналогичным климатом. Другой вид, Prosopis glandulosa , лучше приспособлен к более холодный климат.

Рожковое дерево

Рожковое дерево, Ceratonia siliqua , в Сирии и, вероятно, родом из южной части Африки, с древних времен культивируется в других Страны Средиземноморья.Кэроб был саранча, которая была пищей Иоанна Крестителя и Блудного сына Сын из Библии (Хилл 1952). Большие стручки веками служили кормом для скота. Дерево небольшое вечнозеленое с глянцевым зеленая листва. Цветет осенью и переносит молодые плоды до конца следующего лета. Лучше всего он проявляет себя на каменистой сухой почве. Рожковые деревья дают очень высокий урожай стручки. Они содержат 50 процентов сахара и часто употребляются непосредственно в сушеном виде.Из измельченных семян получается очень питательная мука, которую можно добавлен в хлеб. Стручки содержат ценная камедь известная как Tragasol. Хотя красивое дерево, цветение дает неприятный запах и многочисленные стручки, падающие на землю, создают беспорядок проблема в городских условиях.

Медовая саранча

Медовая саранча, Гледица триакантос , произрастает во влажных районах восточной части Северной Америки с жарким летом и холодные зимы.Стручки содержат 29 процентов сахара и легко поедаются домашним скотом. Медовая саранча также является ценным декоративным и древесным деревом.

Разное. Бобовые деревья

Многие другие древесные бобовые растения некоторое значение в мировом сельском хозяйстве. Есть еще Мескит , Просопис glandulosa , колючий кустарник засушливых юго-западных пустынь Северной Америки.У него мясистые стручки, которые долгое время служили пища для человека и домашнего скота. Дождь Дерево , Samanea saman , огромный тропический Американское дерево несет изогнутые черные стручки, наполненные сладкой мякотью и который является отличным кормом для домашнего скота. Модель Nittas , Parkia biglobosa и P.filicoidea , Западной Африки имеют большие стручки с содержанием сахара 31%. Из семян получается очень питательная мука с 36-процентным содержанием белка 23. процентов жира, 15 процентов крахмала и более 12 процентов сахара. Они широко используются туземцами, когда путешествовать, поскольку они составляют концентрированный естественный рацион. В других частях тропической Америки Inga edulis и другие виды этого рода выращиваются ради стручков, со сладкой и приятной мякотью и как тенистые деревья в кофе плантации.

Гайки

Термин орех используется в широком смысле для описания ряда связанных или несвязанные структуры растений. Официально орех — это одноклеточный односемянный сухой плод с твердым околоплодник или панцирь. Несколько из так называемые орехи коммерции соответствуют этому описанию.Среди них желудь, лещина, каштан и лесной орех. Остальные могут быть семенами, как бразильский орех; бобовые, такие как арахис; или сухие косточки от у которых были удалены внешние части плода, например, миндаль, кокос, пекан и грецкий орех. В после обсуждения все они будут сгруппированы вместе, независимо от их морфологический характер. Они будут классифицируются по содержанию жиров, белков и углеводов.

Орехи с высоким содержанием жира

Бразильский орех

Дерево бразильского ореха, Bertholletia excelsa , является гигантским грубая кора в лесах Амазонки в Южной Америке.Плоды 18-24 твердых, коричневых, шаровидных, древесных от 4-6 плодов. дюймов в диаметре и весом 2-4 фунта. Каждый плод содержит 12-24 семян с твердым костистым покрытием. Это бразильские орехи торговли, также называемые кремовыми орехами. Они веками служили пищей для людей. Пищевая ценность очень высокая с жирностью содержание 65-70 процентов и содержание белка 17 процентов. Сбор и отгрузка этих орехов осуществляется важная отрасль в Южной Америке. Деревья редко культивируются, и большая часть урожая получается из дикие деревья.Это также аналогичные орехи более тонкого качества и более нежного вкуса, полученные из Sapucaia или деревья райского ореха, Lecythis usitata , Zabucajo sp ., и другие виды.

Орех кешью < Фотографии >

Орех кешью, Anacardium occidentale , красивый уроженец Бразилии, который в настоящее время широко культивируется в тропических странах из Мексика в Перу и Бразилию, в Вест-Индию, южную Флориду и Средиземноморье, Мозамбик, Индия и Ост-Индия.Носит тонкокожий, грушевидный, желтый или красноватый, сочный фрукт, известный как кешью Яблоко. Это на самом деле опухший цветонос и диск. Верно плод, небольшая изогнутая или почковидная структура, располагается на внешней стороне яблоко на дистальном конце. Этот это орех кешью. Богатое ядро ​​имеет тонкий вкус и содержит питательное масло. Серо-коричневый шерсть или скорлупа содержат масло, от которого на коже появляются волдыри. Спелые плоды, характерные аромат, потребляется во многих странах или используется для консервов.Из сброженного сока получается вино, Кадзю. что иногда разливают в бутылки. В листья, легкая мелкозернистая древесина, сок и кора.

Кокос < Фото >

Это один из самых важных хозяйственных растений, особенно в южной части Тихого океана и других тропических области. Кокос — это пальма, Кокосовые орехи nucifera , вероятно, произрастающие в Малайский архипелаг, но, возможно, Эквадорский и Центральноамериканский источник. Лучше всего растет около на берегу моря, но может встречаться и на высоте 5000 футов. Это, несомненно, один из самых изящных и красивых ладони, часто с типичной привычкой наклоняться. Основания стройных стволов опухшие. Большие перистые листья 6-12 футов.длинный и 18 дюймов широкий. Они переносятся в кластере на верхушка стебля. Цветы образуется в виде большой составной лопаточки, заключенной в покрывало. Плод представляет собой сухую костянку с 3 сторон. Он состоит из гладкой кожуры или экзокарпа; красновато-коричневый фиброзный мезокарпий; и твердый каменистый эндокарп или панцирь, который окружает семя. Белое мясо и молоко представляет собой эндосперм семени; эмбрион внедряется в твердый эндосперм.

У кокосовых пальм много использует.Листья очень зажигательный, который при сгорании образует слой углей, который придает восхитительный аромат для жареного мяса. Волокнистая шелуха дает кокосовый орех, a текстильное волокно. Твердая оболочка, или эндокарп, используется для топлива, сосудов и других емкостей, и мелкий сорт уголь. Вода зеленого цвета из кокоса получается приятный освежающий напиток. Мясо можно есть сырым или измельченным и высушенным до образования сушеный кокос. Часто бывает измельчить и протереть через ткань после того, как была добавлена ​​вода.Полученное кокосовое молоко очень вкусный и хороший заменитель коровьего молока, так как он содержит несколько витамины. Однако основное использование мясо для копры, источника кокосового масла и жмыха. Нераскрывшиеся соцветия дают сладкий жидкость, которая превращается в пальмовый сахар или ферментируется для производства пальмового вина, арака, или уксус. Листья тоже используются для соломы, корзин, головных уборов, циновок и штор. Черешки и средние жилки используются для столбов ограждений, тростников, метлы, иглы и булавки.Багажник обставляет прочную, долговечную древесину для домов и мостов. Некоторые из коммерческого дерева дикобраза, часто используется для кухонных сетей, из кокоса. Сердцевина бутона на верхушке стебля используется в салатах или готовится. Кора содержит смолу а корни — лекарство.

Кокосы лучше всего растут в настоящие тропики, но они будут расти и на более высоких широтах. Лучше всего они растут на плодородных почвах.Дикие деревья — важный источник кокосы, но коммерческих плантаций предостаточно. Зрелые орехи высаживают в питомнике и почти не прикрывают. Они прорастают через несколько месяцев, и рассаду пересаживают примерно в годовалом возрасте. Правильный интервал, чистая культивация и междурядье улучшают рост. Покровные культуры, удобрения и орошение также помогает поддерживать урожай. Цветение и плодоношение в тропических широтах непрерывно и непрерывно. спелые орехи можно получить каждый месяц в году.Урожай обычно каждые два месяца. Урожайность и размер орехов варьируются в зависимости от расстояние и сорт посаженных растений. Для производства одной тонны копры требуется около 3000-7000 орехов. дает 1200 фунтов. кокосового масла и 800 фунтов. жмыха. Одна тысяча орехов может дать 165 фунтов. из кокосовое волокно. Следует проявлять большую осторожность не лежать под деревьями, так как плод очень тяжелый и может вызвать серьезные травма при падении.

Загоняя их против острого шипа прикрепляем к куску дерева и, разворачивая их, снимаем шелуху с кокосов.Опытный человек может лущить 1200-2500 штук. орехов в день. Орехи разбиты на две половинки ударом тяжелого тупого ножа. Вяленое мясо или копра, самый важный продукт, готовят по-разному. О половина запаса просушивается простыми методами, на солнце или на стеллажах над кострами из скорлупы кокосов. Через несколько дней мясо откручивается от скорлупы и его можно легко удалить. отдельно. Копра приготовлена ​​таким образом имеет темный цвет и содержит около 50 процентов масла.Плантационная копра сушится в течение 24 часов. на солнце с последующим жаром от пожаров в сушильных домах. Копра белая с высоким содержанием масла. содержание (60-65 процентов). Самый лучший сорт копры традиционно родом из Шри-Ланки.

Сушеный кокос используется кондитерские и кондитерские изделия и в кулинарии. Приготовлен из лучших сортов орехов. Они лечатся в течение нескольких недель, а затем аккуратно потрескать, и мясо вынимают свежим.Его промывают, нарезают нитками и сушат в вакууме в течение часа при 160 град. По Фаренгейту.

Фундук

Фундук, Corylus spp ., Встречается в прохладном умеренные регионы обоих полушарий. Кусты коренных американцев, Corylus americana и C.Cornuta , производить мелкие питательные и вкусные орехи, не имеющие коммерческого значения. Более крупные европейские виды, C. avellana и C. maxima , являются источником фундука, кобовых орехов и барселонских орехов. Фундук выращивают в Южной Европе и Орегоне. Дикие фундук успешно выращены в Западно-Центральном Висконсине, но были исключены энергетическими компаниями при рассмотрении угроза линиям, даже если растения никогда не достигали более одного метра в высоту из-за минусовых температур зимой.

Орехи гикори

Гикори, Carya spp ., Являются коренными американцами. деревья распространены по всей восточной части лиственного леса. Мускатный орех гикори содержит большое количество танинов и непригодны для употребления в пищу, но поедаются домашним скотом. Другая группа — сладковатые съедобные орехи, лучшими из них являются Shagbark Hickory , Carya ovata и Shellbark Гикори , Кария laciniosa .Это могут быть одни из лучших дикие орехи в Северной Америке, и они обладают отличными хранимыми качествами. Деревья выглядят многообещающе при отборе и экспериментирование. Их можно прививать скрещенных и многих новых сортов, адаптированных к широкому спектру почв и созданы климатические условия. Из орехов получается прекрасное салатное масло, а древесина — ценная древесина. Кора, которая часто отслаивается, является используется для копчения мяса.

Орехи макадамии < Фото >

Деревья макадамии, Macadamia ternifolia , являются родными для северо-восточная Австралия.Они производят орех, также известный как орехи Квинсленда. Дерево было введено в другие субтропические районы обоих полушарий. Он приобрел большое коммерческое значение на Гавайях. И с тонкой оболочкой, и с толстой оболочкой выращиваются сорта. Ядра имеют сладкий вкус, который усиливается обжаркой в ​​жирном масле. Сорта с твердой скорлупой очень сложно взламывать. Сорта с твердой скорлупой вскрыть чрезвычайно сложно.

Пекан

Дерево пекан, Carya illinoensis , произрастает в юго-восток США и северо-восток Мексики.Он принадлежит к тому же роду, что и гикори. Деревья широко культивируются как в Южном, так и в южном регионе. штатов и указывает на запад вплоть до Калифорнии, в последней под орошение. Новые сорта имеют расширила производство на север в долину верхнего Миссисипи, штат Индиана и Вирджиния. Сбор урожая начинается, когда деревьям всего 3-4 года. С бумажной скорлупой разновидности были выведены из запаса Восточного Техаса. Орехи пекан имеют высокое содержание жира — 70% и их используют в десертах, конфетах, мороженом, тортах и ​​т. д.Пралине, состоящее из из коричневого сахара, уксуса и орехов — излюбленное кондитерское изделие на Юге. Пекан — это восхитительная смесь орехов с заварной основой из коричневого сахара. Масло ореха пекан и дубильные вещества, полученные из скорлупы, являются побочными продуктами.

Гайка шпильки

Семена Canarium ovatum , аборигенное дерево Филиппины — это орехи пили.Они есть очень похож на миндаль Явы из г. Коммуны Восточной Азии и Ост-Индия. Семена обоих употребляется в сыром виде или после обжарки. Они имеют форму веретена с очень толстой твердой оболочкой. Жирное масло выделяется из семян и используется для человека. расходуется и в масляных лампах, и из дерева добывают смолу. Плоды пили, похожие на сливы, также съедобный.

Кедровые орехи

Кедровые орехи или пионы получены из семян нескольких видов Pinus , произрастающих в Западной Европе. Северная Америка.В комплекте гайка Сосны , P. cembroides var. edulis и P. edulis var. monophylla ; Digger Pine , P. sabiniana ; и Торри Сосна , П. Торрейана . Эти орехи размером с боб имеют тонкую коричневато-красную скорлупу и слегка смолистый аромат.Индейцы всегда собирали пионы. В шишки собирают до того, как они раскроются естественным путем. Затем их обжаривают, чтобы чешуя развалится, что позволит семенам отделиться. Их быстро собирают дикие птицы и грызуны. когда они естественно открываются в природе. Продукция полностью из диких деревьев.

Pignolia Nuts являются семенами Pinus pinea из Южная Европа.Они длиннее и более желтого цвета, чем пионы, и обладают насыщенным восхитительным вкусом. Другие виды сосны дают съедобные орехи. в Индии и Восточной Азии. Китай имеет увеличила экспорт таких орехов во второй половине 20 века.

Грецкие орехи

Ореховые деревья дают орехи и древесина. Это родные деревья Северная Америка и Европа.

Орех черный , Juglans nigra , густое дерево восточной области лиственных лесов Северной Америки. Это высокое красивое дерево, которое часто бывает используется в декоративных целях. В крупные шаровидные плоды при созревании становятся зелеными, а внешнее покрытие должно измельчить или физически удалить, чтобы освободить орехи. Ядра грецких орехов имеют высокое содержание масла. и были любимой едой американских индейцев.Они сохраняют свой аромат при приготовлении и имеют четырехкратную пищевую ценность. как мясо. Они очень трудно взламывать, а шелуха окрашивает руки в темно-коричневый цвет, так что их дикие урожай сегодня ограничен очень преданными. Эти орехи используются в основном в конфетах и ​​мороженом. отрасли. Дерево очень урожайное и его можно выращивать в различных почвах и климатических условиях. Грецкие орехи — это ценная древесина, а также коричневато-черный краситель, которым ранние поселенцы красили волосы.

Butternut , Juglans cinerea , произрастает в этой местности с известняковой почвой в восточной части Северной Америки. Дерево меньше Черного ореха с эллиптическими орехами, которые имеют глубоко гофрированную оболочку. Мускатные орехи имеют высокое содержание жира и их часто предпочитают грецким орехам. из-за их более тонкого и богатого вкуса. Ядра отделяются легче.Иногда сахар получают из сока. Их часто использовали в конфетах. промышленность.

Орех английский , Juglans regia , [ < Фото > ] is произрастает в Иране и широко культивируется в Южной Европе, Китае и другие части Азии. В Северной Америке Калифорния и Орегон — ведущие производители.Английский грецкий орех выращивают уже много лет и используют множество разновидностей. существовать. Привлекательные деревья сажают обычно рядами. Только внешние конечности дают прекрасные орехи. В ядра легко отделяются от околоплодников, отбеливаются и полируются. Зерна с бороздками являются семядолями семя без эндосперма. Из грецких орехов получается отличное масло, а жмых — хороший корм для скота. Рыбная моль, Carpocapsa pomonella и Navel Orangeworm, Amyelois transitella, часто поражает урожай на севере. Америка и биологические агенты (паразитические насекомые) были частично успешно в управлении.

Орехи с высоким содержанием белка

Миндаль

Миндаль, наверное, самый популярны орехи с высоким содержанием белка. Их получают из дерева среднего размера, Prunus amygdalus , относящегося к персик и очень похож на него цветами и молодыми плодами.Миндальные деревья также выращивают как декоративные растения. Миндаль — это съедобные костянки с плотной волокнистой коркой, окружающей камень или скорлупу, и семя или орех. Есть два основные виды миндаля.

Сладкий миндаль, Чернослив amygdalus var. dulcis , имеют съедобные семена и являются основным источником коммерческий продукт. Дерево родом из восточного Средиземноморья, где его выращивали для веков.Его выращивают повсюду Южная Европа и Калифорния, Австралия и Южная Африка. Семена особенно вкусны, когда ел зеленый. Однако они обычно жареный или соленый или превращенный в пасту для торта и хлеб. Также готовится выписка для ароматизации. Здесь очень много разновидности, некоторые с панцирем мысли, а некоторые с твердой оболочкой. Иорданский миндаль с твердой скорлупой более тонкий покров семян и более тонкий вкус. В Калифорнии успешные усилия по биологическому контролю против Navel Orangeworm, Amyelois transitella , снизил потери урожая до ниже четырех процентов.Замена для молоко производится из миндаля.

Горький Миндаль, Prunus amygdalus var. амара , содержат горький глюкозид, амигдалин, который легко распадается на синильную кислоту и, таким образом, предотвращает их использование в качестве еда. Тем не менее они выращиваются в Южная Европа как источник нефти. В процессе экстракции синильная кислота удаляется, и масло затем можно использовать для ароматизации.Горький миндаль также используется в качестве подвоя для сладкого миндаля.

Бечнаты

Бук, Fagus grandifolia , в большом количестве встречается в восточные лиственные леса Северной Америки. Орехи с высоким содержанием белка — маленькие, треугольные и очень сладкие. Они имеют второстепенное значение для питания человека, но их охотно разыскивают крупный рогатый скот, свиньи, белки, домашняя птица и другие птицы.Они придают прекрасный аромат свинину и свиней-остроносых кормили на мачте, которая представляет собой смесь буковые орехи, каштаны и желуди. В Европейский бук, Fagus sylvatica , дает орехи немного большего размера, потребляется людьми и используется для пищевого масла буковых орехов.

Фисташковые орехи

Фисташка, Pistacia vera , также известная как Зеленый миндаль, небольшое дерево, произрастающее на Западе. Азия.Культивируется в Средиземноморье. регион с 2000 г. до н. э. это сейчас выращивается в Иране, Афганистане, на юге США и орошается районы запада, особенно Калифорния. Однако качество орошаемых орехов значительно ниже, чем у те, которые производятся за счет естественных осадков. Плод — костянка. Семя содержат две крупные зеленые семядоли с красноватым покрытием. Эти орехи с высоким содержанием белка солят в рассол еще в раковине.Они высоко ценятся за свой цвет и смолистый вкус и сочетаются с другие орехи в качестве смеси орехов и в качестве ароматизатора для мороженого и конфеты. Их качество зависит от вид культуры. Ограничение воды снижает урожайность, улучшает аромат.

Орехи с высоким содержанием углеводов

Желуди

Желуди плоды дуба деревья, Quercus spp .Они настоящие чокнутые. Желуди использовались в Америке для откорм скота, особенно свиней. Они являются отличной пищей для людей, но используются редко, кроме коренные жители. Дуб белый , Quercus alba , и дуб живой , Q. virginiana , являются лучшими из двенадцать и более видов со съедобными плодами. Американские индейцы всегда использовали желудочную муку. Они измельчали ​​орехи, выщелачивали их до удалить танин и другие горькие качества, измельчить их в еде и использовали их в кашах, каше и других способах.Желуди использовались и в других частях света, например, когда-то они обеспечивали 25 процентов продуктов питания беднейших слоев населения Италии и Испании в форма желудевого хлеба или торта. Этот очень питателен и может храниться неограниченное время. Любые виды желудей съедобны после танин был удален, но основным источником является дуб каменный , Q. ilex . Дубы очень продуктивны и приспособлены к плохой почве.Проблема с приемом этой еды это его непривычный вкус, который, вероятно, связан с тем, что немногие умеют правильно его приготовить.

Дуб Южный Лайв, Quercus virginiana ., Южный Техас

Джеффри Сосна ( Pinus jeffreyi ) и Калифорнийский черный дуб ( Quercus) kelloggii ), Сан

Бернардино Мтс., Калифорния

Дуб Каньон Живой ( Quercus chrysolepis ), Palomar Mts., Калифорния

Дуб Калифорния Блэк ( Quercus kelloggii ), Сан-Бернардино, Калифорния

Каштаны

Каштаны, Castanea spp ., находятся в восточная часть США, Япония и Европа. Американский вид, Castanea dentata , когда-то был очень популярен в области лиственных лесов. Это было красивое дерево, обставленное мебелью. ценная древесина, а также орехи отличного качества. Они служили пищей в сыром или жареном виде более 200 человек. годы. Болезнь каштана имеет почти искоренил это дерево в Америке, плодоношения не наблюдалось с тех пор, как середина 20 века.Исследовать восстановление плодоношения деревьев началось в 21 веке. Каштан европейский C. sativa с более крупные плоды широко выращивались в Южной Европе для веками и сотнями разновидностей. Орехи или маррон, как их называют, являются стандартным продуктом питания и не менее важны, чем кукуруза в Америке. Их выращивают везде, часто на сухих склоны холмов, непригодные для других целей. Орехи употребляют в сыром виде, жарят, варят или используют для фарша. или мука.Японский каштан , C. crenata , невосприимчив к каштану. упадок и был завезен в Америку. Орехи часто готовят как картофель.

Каштан американский (Bombacopsis glabra A. Робинс) (жареные семена) [Neotropics]

Каштан европейский ( Castanea sativa ) (жареные фрукты) [Европа] < Фото >

Другое Зерновые культуры, в которых используются семена

Черное яблоко

Черное яблоко ( Diospyros digyna Жак.) (семена; изделия из дерева) [Цент. Америка — Вест-Индия]

Какао

Какао ( Theobroma cacao L.) (фрукты и обработанные семена) [Центральная часть — Северная Южная Америка]

Кокослива

Кокослива (жирная свинина) ( Chrysobalanus icaco L.) (фрукты и жареные семена) [Мексика-Вест-Индия]

Дуриан

Дуриан ( Durio zibethinus Murr.) (Плод и жареные семена) [ЮВ Азия]

Каштан Мортон Бэй

Каштан Моретон Бэй (Черная фасоль) ( Castanospernum австральский А.Каннингем и Фрейзер)

(изделия из дерева; вареные семена) [NE Australia]

Пало Verde

< bot124 > Opuntia sp. и Пало-Верде ( Паркинсония aculeata ), Южный Техас

Фасоль крылатая

Фасоль крылатая ( Psophocarpus tetragonolobus) [ Новая Гвинея]

Как размножаются маньчжуры.Особенности выращивания и посадки орехов маньчжурских


Вы решили посадить маньчжурский орех в своем саду? Посадку этого дерева нужно делать правильно. Несмотря на то, что этот вид ореха неприхотлив и вынослив, у него есть свои требования, которые необходимо учитывать при принятии решения о его выращивании на своем участке. Первые несколько лет деревцу нужен уход, благодаря которому наступит раннее плодоношение.

Описание вида

Орех маньчжурский — дерево-долгожитель, при благоприятных условиях продолжительность его жизни достигает 250 лет.До 85 лет имеет стабильный ежегодный прирост побегов. Первые 7-10 лет побеги вырастают до 1 метра, позже, в период вегетации, их длина увеличивается на 50-60 см. Через 100 лет рост прекращается, вместо поврежденных отрастают только сменные побеги.

Максимальная высота дерева — 30 метров. Рост можно немного сдержать, сформировав крону во время весенней обрезки.

Корень стержневой, глубоко уходит в землю, что делает орех ветроустойчивым.Его выращивание возможно в местах, обдуваемых ветром.

При посадке ореха нужно учитывать, что крона очень раскидистая, требует много места. Никакие другие растения не растут в тени под этим деревом.

Орех маньчжурский светолюбив. В тени плохо растет, выдерживает лишь легкую полутень по несколько часов в сутки.

Если уход за орехом осуществляется правильно, то плодоношение начинается уже на пятом году после посадки. Цветение начинается в конце апреля — начале мая, вместе с цветами распускается листва.На одном дереве образуются мужские и женские цветы, опыляемые ветром.

В связи с тем, что образование мужских и женских цветков может немного не совпадать по времени, рекомендуется выращивать два-три дерева на одном участке для увеличения урожайности.

Орехи имеют диаметр около 3 см, овальную форму, длину до 6 см. Околоцветник представляет собой толстую кожицу зеленоватого оттенка … Когда он начинает светлеть, покрываются коричневые пятна, а затем коричневый цвет меняется на черный — это показатель того, что орехи созрели.Созревание происходит неравномерно в течение месяца.

Скорлупа орехов очень твердая, темно-коричневого или черного цвета. Его используют в народном творчестве, для изготовления украшений, шкатулок и других предметов декора.

Оболочка — это натуральный краситель, который используется для создания красок и пятен. Полученные цвета краски — разные оттенки коричневого и черного.

Отличия от других типов гаек

Решая посадить орех маньчжурский в саду, следует учесть некоторые его отличия от других видов с точки зрения требований к условиям выращивания.

Орех маньчжурский, грецкий, черный и серый относятся к семейству грецких орехов, похожи по внешнему виду, имеют одинаковую пищевую ценность и прекрасный вкус.

Преимущество ореха маньчжурского перед орехом — морозостойкость. Это дает возможность выращивать его в регионах с суровыми зимами … Он выдерживает понижение температуры до минус 45 ° C, и это не влияет на количество и качество плодов. При повторяющихся весенних заморозках точки роста на концах молодых побегов могут немного подмерзать, но за лето они компенсируются новыми побегами, вырастающими из спящих почек.

Также орех маньчжурский превосходит черный по морозостойкости, но уступает ему по требованиям к влажности почвы и воздуха. Черный орех устойчив к засухе и подходит для выращивания в жарком климате, в то время как маньчжурский орех требует много влаги, в сухом климате он погибает.

Орех маньчжурский следует сажать в саду при соблюдении двух условий:

  • достаточно места для его полного роста;
  • влажность воздуха и почвы повышена, а засушливый период короткий и редкий.

Подготовка семян к посеву

Орех маньчжурский не образует побегов, поэтому основной способ его размножения — выращивание из семян. Для этого подходят полностью созревшие двухлетние семена. Старые и новые семена очень плохо прорастают.

Можно сразу посадить на постоянное место, а можно вырастить рассаду на школьной грядке. Обязательное условие любого способа — семена должны быть стратифицированы.

Если выращивание ведется на постоянном месте, то лучше всего сажать семена с осени.Тогда расслоение пройдет естественным путем, что повысит всхожесть орехов. Более того, этот метод не требует дополнительной пересадки рассады, которую переносят не всегда безопасно.

Если вы планируете сначала выращивать рассаду, то семена необходимо подготовить в домашних условиях. Их замачивают на несколько часов, затем помещают в емкость, дно которой выстилают влажной хлопчатобумажной тканью. Накройте толстым слоем такой же ткани. Вместо ткани можно использовать влажный мох сфагнум или песок.Поместите в прохладное место за два-три месяца до посадки. Для этого подойдет прохладный подвал или ящик для овощей в холодильнике. Орехи в этот период не должны засыхать. Проращивание рассады проводят весной.

Как правильно сажать семена

Если место постоянное, то его готовят заранее:

  • выкопать посадочную яму глубиной 80-90 см, такой же ширины;
  • расстояние между ямами должно быть не менее 12 метров;
  • на дно обязательно насыпается дренажный слой;
  • засыпают в яме питательный грунт, который состоит из садовой земли, перегноя, песка в равных количествах; можно добавить немного торфа;
  • так как почва засыпана землей, из ямы проливается большое количество воды;
  • через неделю-две землю слегка утрамбовывают и разрыхляют верхний слой;
  • орехов уложены боком, по краю, глубина посадки — 10 см;
  • засыпать сверху влажной питательной почвой и засыпать посадки тонким слоем мульчи.

При посадке на постоянное место высевают несколько семян, потому что только некоторые из них дадут всходы. После прорастания выжидают один-два месяца и удаляют плохо развивающиеся. Оставьте один из самых крепких и крепких саженцев.

Если выращивание проводится на грядке, то ее перекапывают на глубину до 10 см, семена кладут по краю на расстоянии 20 см друг от друга, засыпают почвой и увлажняют. Почва на грядке должна быть рыхлой и плодородной.В этом случае важно обратить внимание на некоторые моменты.

  • Саженцы пересаживают в возрасте 1 года, потому что при последующей выкопке корневая система может быть повреждена, что приведет к гибели ореха.
  • Посадка на новое место проводится на ту же глубину, на которой росли саженцы в грядке. Точку роста нельзя углублять.
  • При пересадке необходимо соблюдать стороны света: сажать нужно так, как раньше располагалось растение.
  • Главный корень следует немного укоротить, чтобы стимулировать рост боковых корней. Такая манипуляция поможет растению раньше начать плодоносить.

Уход за семенами в обоих случаях заключается в том, чтобы почва всегда оставалась влажной. Для наименьшего испарения влаги в жаркую погоду посадки можно накрыть тонким агроволокном.

Посаженные орехи можно есть мышам. Чтобы этого не произошло, семена замачивают в керосине.

Уход за молодой рассадой

Уход за рассадой включает:

  • контроль влажности почвы и полив;
  • прополка;
  • рыхление;
  • подкормка;
  • формирование короны;
  • обрезка сухих и подмерзших веток.

Если уход проводить регулярно, то плодоношение наступает уже на пятый год. В плохих условиях орехи начнут формироваться и созревать только через 7-8 лет.

При редких дождях обильный полив проводят 1 раз в неделю. Если осадки не выпадают длительное время, то поливают 1 раз в 4-5 дней. На одно молодое деревце нужно два ведра воды.

Чтобы после полива земля не уплотнялась, ее нужно рыхлить. Облегчить уход за счет уменьшения рыхления и прополки можно, если в приствольной зоне уложить слой мульчи толщиной 5-10 см.

Подкормки достаточно проводить 1 раз в сезон, во второй половине лета. Для этого подходит суперфосфат. Две столовые ложки разводятся в ведре воды — это доза на одно молодое деревце.

Уход за грецкими орехами осенью

Осенний уход — это подготовка к зиме. Важно не подпускать грызунов к дереву и предохранять ствол от ожогов.

Побелка помогает от ожогов садовая краска, которую наносят толстым слоем.Вместо краски можно обернуть бочку несколькими слоями мешковины или агроволокна.

Мелкоячеистая спасает от грызунов металлическую сетку, которую необходимо устанавливать на некотором удалении от ствола. Он должен быть достаточно высоким, потому что зайцы грызут деревья на высоте до 1 метра, в зависимости от высоты снежного покрова зимой.

Формирование короны

Маньчжурский орех можно оставить для роста любой формы или сформировать корону. Это нужно сделать в первые 5 лет.

  1. Для выращивания высоких стеблей удалите все боковые ветви ниже желаемой высоты.
  2. Для выращивания на коротком стебле, когда основной стебель достигает желаемой высоты, он укорачивается. В этом месте образуется множество дополнительных ветвей, которые в будущем полноценно развиваются.
  3. Для выращивания в форме куста придется пожертвовать почти всем основным стволом дерева. Для этого его вырезают вплотную к земле, и из спящих почек начинают расти многие побеги.

Сама коронка может быть сформирована в виде шара, отрезая ненужные побеги.

Время обрезки веток — конец весны или начало лета. Для маньчжурского ореха обрезка безболезненна.

Уход за взрослым деревом

После того, как дерево начнет плодоносить, основной уход за ним — частый полив. Если летом в регионе часто идут дожди, то полив проводят редко, и уход за маньчжурским орехом не обременительный.

Орехи созревают осенью в течение месяца. Некоторые падают на землю, а некоторых придется сбивать палкой.В среднем с одного дерева пятнадцатилетнего возраста можно собрать до двух мешков орехов.

Орех невосприимчив к болезням и вредителям из-за его способности выделять фитонциды.


В районах с суровыми зимами орех маньчжурский — отличная альтернатива грецкому ореху благодаря зимостойкости и устойчивости к сильным ветрам … Но при этом необходимо соблюдать главное требование этого дерева — повышенная влажность воздуха. и почва. Если в регионе такой климат, а площадь сада большая, то орех маньчжурский стоит посадить на своем участке, выделив для него просторное место.

Ботаническое название: Орех маньчжурский или орех Дамбей (Juglans mandshurica). Однодомное дерево или кустарник из рода Walnut, семейства Walnut. Ближайшие родственники грецкого ореха.

Родина маньчжурского ореха: Китай.

Освещение: солнце, полутень.

Почва: почвенная смесь из перегноя, дерновой земли и песка (1: 1: 1).

Полив: умеренный.

Максимальная высота дерева: 30 м.

Средняя продолжительность жизни: 300 лет.

Посадка: семян.

Орех маньчжурский — высокое, быстрорастущее, листопадное дерево, достигающее 30 м высотой. Внешне напоминает ореховое дерево. Крона шатровидная, раскидистая, редкая, диаметром около 20 м. Ствол прямой, с темно-серой, иногда черной трещиноватой корой. Кора молодых веток гладкая, светло-серая. Побеги желтовато-коричневые, опушенные. Корневая система мощная, стержневая.

Листья, цветы и плоды грецкого ореха маньчжурского

Листья ореха маньчжурского крупные, сложные, очередные, перистые, длиной 40-80 см, могут достигать 100 см и более. Они состоят из 7-20 продолговато-эллиптических зубчатых листьев до 20 см длиной. Листовая пластинка по краю зубчатая, с заостренной вершиной. Весной и летом листья темно-зеленого оттенка, осенью приобретают желтую окраску.

На одном дереве мужские и женские цветы, распускающиеся одновременно с листьями.Мужские цветы представляют собой желто-зеленые серьги, женские — небольшие малоцветковые кисточки. Цветение в апреле — мае. Плоды — костянки овально-заостренные, внешне похожие на плоды грецкого ореха, но меньшего диаметра (до 4 см). Собраны кистями по 2-7 штук или сформированы поодиночке. Покрыт зеленым опушенным околоплодником. Скорлупа толстая, крепкая, сначала зеленая, а при созревании — коричневая. Ядра съедобные, цельные, без древесных перегородок, длиной 6 см, диаметром 3 см, с глубокими продольными бороздками.На вкус сладкий. Средний вес ядра 2,5 г. Созревают плоды в августе — октябре. Созревшие орехи сразу падают на землю.

Дерево в природе начинает плодоносить через 4-8 лет после посадки. Возделываемые особи приносят урожай с 12-15 лет. Продолжительность жизни 250-300 лет. Период активного роста длится до 90 лет, после чего рост замедляется.

Фото ореха маньчжурского представлено в галерее ниже:

Где растет орех маньчжурский?

В природе орех маньчжурский растет в хвойных и смешанных лесах северного Китая, Дальнего Востока и Корейского полуострова.Рядом с лиственницей, сосной, кедром, можжевельником и другими хвойными деревьями, которые оказывают положительное влияние на маньчжурский орех. Селится вдоль рек и в нижнем поясе гор на высоте 500-2500 м над уровнем моря.

Растение светолюбиво, но может расти на затененных участках, влаголюбиво, плохо переносит засуху. Растет на серых лесных почвах, но наиболее обильные урожаи дает на плодородных и осушенных. Зимостойкость средняя, ​​с возрастом увеличивается. Взрослые особи выдерживают морозы до -45 ° С.В весенние заморозки могут поражаться молодые побеги и листья. На месте подмерзших новые побеги возобновляют рост из спящих почек. Молодые листья плохо переносят весенние заморозки, часто чернеют и отмирают.

В настоящее время селекционеры пытаются вывести новые сорта и гибриды, сочетающие зимостойкость первого ореха и урожайность второго ореха на основе скрещивания ореха маньчжурского и грецкого.

Репродукция ореха маньчжурского на сайте

Не все садоводы, желающие посадить эту культуру, обладают необходимыми знаниями о том, как выращивать маньчжурский орех на участке.Эта информация изложена ниже.

Размножается преимущественно семенами. Перед посадкой семена обязательно стратифицируют. Могут быть использованы разные способы подготовки семян к посеву. При весеннем посеве до весны хранят в холодильнике, после чего за 10 дней до посадки выдерживают в теплой воде, ежедневно меняя ее. Второй способ предполагает замачивание семян в прохладной воде и последующую двухмесячную стратификацию при температуре не выше 7 ° С. В третьем способе семена стратифицируют с осени в течение месяца, выдерживая их в помещении с температурой 20 ° С. -23 ° С.По истечении этого времени их кладут в снег. Для ускоренной стратификации в начале марта семена помещают на сутки в горячую воду, затем закапывают в песок и выдерживают при комнатной температуре … Через месяц семена прорастут.

Семена этой культуры можно сеять осенью и весной. Как показывает практика, весенние всходы формируются более крепкими. Через год молодые саженцы высаживают на постоянное место. Для этого выберите хорошо освещенный участок с плодородной рыхлой почвой… При посадке саженцев следует обрезать корни специальной скобой, это ускорит рост деревца. До трехлетнего возраста стержневой корень в несколько раз длиннее наземной части, поэтому саженцы плохо переносят пересадку, так как в результате этой работы корни могут быть повреждены. Чтобы этого не произошло, перед пересадкой корень необходимо обрезать за 30-40 см, что активизирует рост боковых корней, лежащих ближе к поверхности. Орех маньчжурский очень быстро растет, его годовой прирост составляет 50 см и более.

Размножение маньчжурского ореха семенами можно проводить осенью. Если высажены проросшие орехи, нужно прищипнуть конец корня, тогда обрезка корневой системы в дальнейшем не потребуется. Помогите защитить семена от грызунов. Предварительная обработка керосином.

Выбрав семенной способ размножения, следует помнить, что прорастание орехов длится 2-3 года.

Посадка, пересадка и уход за маньчжурскими орехами

Перед посадкой подготавливают гребень.Для этого его разрыхляют, поливают, засыпают тонким слоем золы. Семена высаживают на глубину 6-7 см, закладывая их по краю. Плотность посева — 10 семян на 1 кв. М. Сеянцы достаточно быстро разрастаются и уже через год готовы к пересадке на постоянное место. Однолетние саженцы имеют сильную корневую систему, состоящую из длинного стержневого корня и нескольких боковых корней.

При пересадке подросшего растения нужно привязать его к колышку, чтобы оно прочно прижилось на новом месте.Для посадки саженца заранее готовится яма. На дно и питательный грунт укладывается дренажный слой … После пересадки растение обильно поливают.

Уход за грецким орехом маньчжурский минимален. В первый год молодой саженец нуждается в обильном поливе, особенно в периоды длительной засухи и при высоких температурах … Приствольный круг периодически рыхлит на глубину 5-9 см, удаляют сорняки, а затем присыпают слой мульчи. Морозостойкое дерево не нуждается в укрытии на зиму.Молодые особи первые 2 года нужно прикрыть сухими листьями, торфом и мешковиной. Подкормку применяют во второй половине лета. Для этого используют 10-20 г суперфосфата, разведенного в 10 л воды.

Как вырастить маньчжурский орех и его использование

При выращивании маньчжурских орехов важно помнить, что плодовые культуры, растущие поблизости, испытывают дискомфорт. Например, яблони и груши, выросшие на расстоянии менее 10 м от этого дерева, рано сбрасывают листву и плохо разрастаются.Черемуха и другие растения также страдают от такого соседства. Поэтому выращивать их рядом не рекомендуется.

Орех маньчжурский еще называют орехом Дамбей. В некоторых источниках его можно встретить под названием уссурийский лесной орех. Грецкий орех — родственник этого необычного дерева, выглядит почти так же. Разница в том, что этот сорт выдерживает даже самые низкие температуры … Те, кто встретил такое чудо, задаются вопросом, как вырастить маньчжурский орех.

Орех маньчжурский — морозостойкое дерево

Для начала стоит узнать, где растет этот сорт.Его родина — Китай, но часто этот вид кустарника можно встретить и в Корее. Дерево вырастает до довольно больших размеров и иногда сравнивается с дубом.

Характеристика сорта

Орех Думбай (или Амур) имеет гладкий и красивый ствол, который может достигать более одного метра в диаметре. Крона имеет среднюю плотность и внешне напоминает шатер, диаметр кроны в несколько раз больше, чем у грецкого ореха. Это растение выделяет особые вещества, очищающие воздух и отпугивающие насекомых.В северных частях можно встретить шаровидные кустарники, созревание плодов в них происходит в тот же период, что и у дерева.

Саженцы маньчжурского ореха можно получить очень быстро. За год можно получить полноценный саженец, который можно высаживать в открытый грунт … Этот сорт отличается от грецкого ореха листьями. Хотя у них есть сходство, маньчжурские листья намного крупнее.

Цветение начинается в середине апреля. Дерево имеет мужские и женские цветки, поэтому опыляется самостоятельно.Плоды появляются осенью, чаще всего 15 сентября. Орехи среднего размера, с толстой скорлупой.

В период активного плодоношения можно собрать около 80 кг орехов, но растение не плодоносит каждый год. Поскольку этот сорт начинает плодоносить, урожай появляется каждые 2-3 года. Между тем орех дает очень мало плодов.

Цветение грецкого ореха в апреле

Получение рассады

Чтобы посадить маньчжурский орех, необходимо сначала вырастить рассаду.Для этого используются спелые плоды куста. Затем нужно их расслоить.

Способы посева:

  1. Подзимный способ: посев семян в открытый грунт. Перед этим их необходимо хранить в холодном месте, за 10 дней до посадки, поместив в теплую жидкость.
  2. После сбора урожая замочите плоды в прохладной воде, поместите в холодное помещение на несколько месяцев.
  3. Храните плод в доме на месяц, закопайте его в снег, когда он выпадет.
  4. Ранней весной плоды грецкого ореха залить горячей водой на 24 часа, а затем сразу высаживать в открытый грунт.

Почва подготовлена ​​перед посевом. Почву сразу перекапывают, верхний слой смешивают с известью. Затем плоды сажают и поливают. Сажать их нужно на глубину не более 8 см. Чтобы грызуны зимой не ели орехи, их обрабатывают керосином.

Весной вы увидите всходы семян, которые были посажены осенью. На одном месте они должны расти один год. И только после этого подросшие саженцы можно пересаживать на постоянное место.

Саженец маньчжурского ореха

Место для рассады

Посадку грецкого ореха маньчжурского нужно проводить на правильном месте … Прежде всего, оно должно быть просторным, потому что дерево вырастает большими. Желательно, чтобы поблизости не было построек, ведь у ореха такие мощные корни, что они способны разрушить фундамент. Чтобы орех дал много плодов, его нужно сажать там, где много света. Этот сорт быстро растет, поэтому уход за ним потребуется только в течение первых 2–3 лет.

Места в низинах и в городских условиях подходят для маньчжурского ореха, поэтому его часто можно встретить в Китае в больших городах … Маньчжурские орехи часто можно встретить за городом. Ведь орех этого дерева обладает лечебными свойствами, которыми с удовольствием пользуются многие.

В южных регионах такой орех редко встретишь, потому что там растет грецкий орех, а значит, в маньчжурском нет нужды. Но многих жителей таких регионов интересует, как посадить там этот сорт.

Почва для рассады должна быть плодородной и нейтральной. Посаженные в такую ​​почву орехи принесут много плодов. Если вы выращиваете несколько деревьев, требуется расстояние 10 метров.

Грецкий орех маньчжурский растет в плотных застройках

Посадка ореха маньчжурского

Чтобы орех рос здоровым и давал достаточно плодов, сначала нужно знать, когда его сажать. Период посадки ореха маньчжурского — сентябрь или апрель. Саженцы можно приобрести или вырастить самостоятельно.При пересадке самостоятельно выращенных саженцев необходимо их предварительно закалить. Для посадки хорошо подходят саженцы, которым уже исполнилось два года.

Перед посадкой подготавливаем ямку, глубина которой должна быть один метр, а ширина в несколько раз больше. Сделайте дренаж внизу, его ширина от дна ямы должна быть 20 сантиметров. Сверху насыпьте землю и немного компоста. Также стоит добавить в яму речной песок и дренированную почву, это обеспечит дерево питательными веществами на несколько лет.

Когда саженец созреет, его высаживают в заранее подготовленную ямку. Высаживать дерево следует вместе с почвой на корни. Это позволит растению быстро прижиться. Засыпьте ямку удобрением, наполовину смешанным с почвой, сверху залейте ведром воды. Затем вылейте оставшуюся землю и снова поливайте.

Гайка засаживается в специально подготовленную лунку.

Уход за сортом

Орех маньчжурский — неприхотливое дерево, но пока растение молодое, ухаживать за ним все же нужно.Все, что нужно взрослому дереву, — это регулярная обрезка и удаление сухих веток. Молодые грецкие орехи следует укрывать в первые несколько зим. Для этого можно использовать специальную пленку или сумку.

Полив и уход за почвой

Если маньчжурский орех был посажен недавно, то ровно через 10-14 дней его необходимо полить. Когда растение подрастет, его нужно поливать 7 раз за сезон. Взрослые деревья поливают всего три раза в год. Чаще всего это делают летом, когда очень жарко.

Земля должна обрабатываться после каждого полива.Удалите сорняки и разрыхлите почву. При желании можно мульчировать почву. Это сохранит не только рыхлость почвы, но и повысит уровень питательных веществ в грунте.

Подкормка

Подкармливать растение лучше всего в начале лета. Для этого используются органические или неорганические удобрения. Фосфорные и калийные удобрения … Чтобы подкормить растение с их помощью, удобрение просто разводят в воде.

Фосфорные удобрения отлично подходят для подкормки орехов

Уход за коронкой

Крону нужна обычная гигиеническая стрижка.Обрезка маньчжурского ореха позволяет вырастить не только красивое, но и здоровое дерево … Проводить ее необходимо с апреля по июнь. Это позволяет удалить все сухие и пораженные вредителями ветки.

Репродукция

Размножение маньчжурского ореха осуществляется в основном семенным способом … Другие методы практикуются гораздо реже. Перед посадкой семена необходимо пройти стратификацию.

Сажать семена можно как весной, так и осенью. Но опытные садоводы практикуют осеннюю посадку… Это позволяет получить рассаду весной.

Болезни маньчжурского ореха очень ограничены, среди них есть такой недуг, как черная пятнистость. Она появляется только в том случае, если на улице долгое время стояла сырая погода. Избавиться от такого заболевания можно с помощью медного купороса.

В этой статье обсуждается маньчжурский орех. Рассказываем о его лечебных свойствах и применении. Вы узнаете, как приготовить настойку из грецких орехов на водке и меде, каковы ограничения по употреблению продукта.

Орех маньчжурский (также называемый орехом Дамби) — однодомное дерево из рода орех. Это кустарник или лиственное дерево.

Родина — исторический регион на северо-востоке Китая — Маньчжурия. Дерево растет на Дальнем Востоке — в Приморье и Сахалине, а также на Корейском полуострове. Орех маньчжурский морозоустойчив и выдерживает морозы до -45 градусов. Благодаря этому свойству растение можно выращивать в большинстве климатических зон.

Крона дерева раскидистая и похожа на шар.Кора темно-серая, побеги коричневого цвета … Дерево достигает высоты 30 м. Продолжительность жизни растения до 250 лет.

Активный рост ореха происходит только в первые 80-90 лет, затем он замедляется.

Каждый лист состоит из 8-20 продолговатых и более мелких листьев с неровными краями. Средняя длина листа 50 см, в редких случаях достигает 1 м.

Цветет в апреле-мае. Плодоносить растение начинает в 10-12 лет. Плоды растут гроздьями по 2-7 штук на ветке.Важно знать, когда собирать урожай, ведь в этом случае польза от плодов будет максимальной. Плоды собирают в конце лета — начале осени.

Как выглядит маньчжурский орех?

Плод маньчжурского ореха имеет овальную форму, похожую на, диаметр 3-5 см.

Скорлупа грецкого ореха достаточно прочная, имеет зеленый или коричневатый оттенок, толщина ее 5 мм. Ядро небольшое, съедобное.

Химический состав ореха маньчжурского

Орех маньчжурский — продукт, который можно использовать для лечения многих заболеваний. В орехе содержится полезный материал, благотворно влияющий на организм.

В спелых орехах содержится:

  • витамин В;
  • никотиновая кислота;
  • Яблочная кислота;
  • лимонная кислота;
  • галловая кислота;
  • эллаговая кислота;
  • катехинов;
  • юглон;
  • дубильные вещества;
  • жирное масло;
  • эфирное масло.

Калорийность ореха маньчжурского

Калорийность 100 г орехов — 643 Ккал.

Также в 100 г продукта содержится 28 г белка, 60 г жира и 7 г углеводов.

Полезные свойства ореха маньчжурского

Благодаря богатому химическому составу орех обладает полезными свойствами:

  • антибиотик;
  • противомикробный;
  • антисептик;
  • противовоспалительный;
  • противоопухолевый;
  • дезинфицирующее;
  • кровоостанавливающее;
  • мочегонное;
  • противогрибковое;
  • очищение;
  • исцеление;
  • тоник;
  • укрепляющий;
  • болеутоляющее;
  • сосудорасширяющее средство;
  • спазмолитик.

Аппликация ореха маньчжурского

Показания к применению грецкого ореха маньчжурского:

  • истощение;
  • кожные заболевания;
  • атеросклероз сосудов.

В народной медицине средство применяется при воспалительных заболеваниях. ЖКТ, диарея, рахит. Он также используется для заживления ран. Когда ядра истощены, их едят сырыми, а скорлупу используют для лечения щитовидной железы.

Из растения делают отвары, масляные настои и настойки, которые активно используются в лечебных целях… При наружном применении средство помогает справиться с перхотью, также применяется для волос.


Обработка маньчжурского ореха

Продукты из маньчжурского ореха помогают справиться со многими заболеваниями. Грецкий орех используется для лечения заболеваний суставов, туберкулеза, онкологии и других недугов.

В китайской медицине грецкий орех используется как средство, предотвращающее возникновение рака. Для этого используется экстракт, который извлекается из кожуры плодов.

Орех маньчжурский помогает справиться с кожными заболеваниями, в том числе с теми, которые долго заживают. Лекарства останавливают кровотечение, помогают при ЛОР-инфекциях и стоматологических заболеваниях.

Регулярное употребление лекарств из маньчжурского ореха способствует укреплению иммунной системы. Продукт улучшает моторику желудочно-кишечного тракта, снижает уровень глюкозы в крови, нормализует функцию щитовидной железы.

Принимается для уничтожения глистов.

Ниже приведены несколько рецептов лекарства из маньчжурских орехов, которое вы можете приготовить дома.

Для заживления ран и туберкулеза

Состав:

  1. Листья грецкого ореха — 40 г.
  2. Вода — 250 мл.

Способ приготовления: Используйте сухие листья растения для приготовления бульона. Залить их кипятком, а через 30 минут процедить отвар.

Способ применения: Смочите в полученном отваре чистую марлю и приложите ее к плохо заживающей ране. Выполняйте процедуры до тех пор, пока рана не заживет.

Результат: Устранение долго не заживающих ран.

Для шарниров

Состав:

  1. Околоцветник зеленый — 50 г.
  2. Керосин — 0,5 л.

Способ приготовления: Соедините компоненты. Настаивать средство 21 день.

Способ применения: Нанесите на кожу перед использованием полученного компресса. Затем смочите в приготовленном продукте чистую ткань и приложите ее к стыкам на 30-60 минут, смойте теплой водой с мылом.

Результат: Облегчение боли в суставах.

Отвар для полоскания

Состав:

  1. Сухие листья ореха грецкого — 20 г.
  2. Вода — 220 мл.

Способ приготовления: Листья отварить в стакане кипятка. Настаивайте средство 30 минут.

Способ применения: Прополощите рот этим отваром.

Результат: Устранение ЛОР-заболеваний.

С онкологией

Состав: Настойка ореховая — 100 мл.

Способ приготовления: Приготовьте настойку по рецепту ниже.

Как использовать: Начните с 0.5 ч. Л. настойки, ежедневно увеличивая на такое же количество. Увеличьте дозу до 2-3 ч. Пить до 4 раз в день маленькими глотками. Продолжительность лечения 6-12 месяцев с 7-дневным перерывом через 3 недели применения препарата.

Результат: Остановка роста раковых клеток.


Для лечения щитовидной железы

Состав:

  1. Ореховая настойка — 5 капель.
  2. Вода — 110 мл.

Способ приготовления: Растворите 5 капель в кипяченой воде.

Способ применения: Принимайте продукт два раза в день, утром и вечером, за 15 минут до еды. Постепенно увеличивайте количество настойки на 5 капель, пока объем не достигнет 1 ч. Курс лечения 6-12 месяцев, перерыв в приеме на неделю каждые 3 недели.

Результат: Лечение и профилактика заболеваний щитовидной железы.

Настойка из маньчжурского ореха

Какое действие оказывает на организм настойка маньчжурского ореха:

Показания к применению настойки:

  • анемия;
  • флебевризма;
  • заболевание печени;
  • тромбофлебит;
  • доброкачественные и злокачественные новообразования;
  • пороки сердца;
  • наличие гельминтов;
  • внутреннее кровотечение.

Ниже приведены рецепты приготовления настоев на основе орехов.

На водке

Состав:

  1. Зеленые орехи — 0,5 кг.
  2. Водка — 1 л.
  3. Специи по вкусу.

Способ приготовления: Неочищенные орехи вымыть и обсушить. Поместите орехи в стеклянную емкость с крышкой и залейте водкой. Настаивайте средство 3-4 недели и следите, чтобы в настойку не попадал воздух. Через 4 недели настойку процедите и перелейте в чистую и сухую бутылку, плотно закройте пробкой и храните в холодильнике.Срок годности 3-5 лет.

Как использовать: Принимайте лекарственную настойку в соответствии с рекомендуемой дозировкой для вашего состояния здоровья.

На меду

Состав:

  1. Орехи зеленые — 45 шт.
  2. Мед — 40 г.
  3. Самогон — 1 л.

Способ приготовления: Поместите орехи в чистую банку, добавьте мед и залейте спиртом. Плотно накройте. Настаивать средство 30 дней, затем перелить в чистую бутылку с пробкой и хранить в холодильнике.

Способ применения: Принимать по 20 мл настойки 3 раза в день за 30 минут до еды.

  • напиток 2 ч. настойки утром и вечером медленными глотками;
  • при весе более 70 кг дозировку увеличивают до 2,5 ч. Л., При весе более 90 кг — 3 ч. Л.

Возможные побочные эффекты от употребления настойки:

Маньчжурские орехи можно есть не только сырыми или лекарственными, но и делать из них варенье.

Перед приготовлением воспользуйтесь следующими рекомендациями:

  • использовать незрелые очищенные орехи;
  • фрукты замочить в воде;
  • многократно ополаскивайте фрукты и часто меняйте воду при замачивании;
  • орехи чистить в перчатках, иначе велика вероятность окрашивания рук кожурой, содержащей много йода.

Рецепт варенья

Вам понадобится:

  • орехи неочищенные — 1,5 кг;
  • сахарный песок — 1 кг;
  • кислота лимонная — 2 ч.
  • ванилин — 1 щепотка;
  • вода — 2,5 л.

Как приготовить:

  1. Орехи замочить в воде на 3 дня, воду менять 3-4 раза в день.
  2. Очистить орехи и удалить с них ядра.
  3. Поместите ядра в кастрюлю, налейте 2 литра воды и добавьте 5 г лимонной кислоты.
  4. Доведите смесь до кипения и варите еще 20 минут.
  5. Орехи откиньте на дуршлаг.
  6. В отдельную емкость налить 2 стакана воды, всыпать сахар, варить 5-10 минут.
  7. Добавьте орехи в сироп и варите еще 10 минут.
  8. Накройте емкость крышкой и оставьте на 10 часов.
  9. По истечении указанного времени довести состав до кипения и варить еще 30 минут.
  10. За несколько минут до снятия сковороды с огня добавьте остаток лимонной кислоты и щепотку ванилина.
  11. Готовое варенье переложить в банку и повернуть.


Масло маньчжурского ореха

Масло грецкого ореха имеет свойства, аналогичные свойствам самого растения. Его можно использовать допустимо внутри и снаружи.

Для внутреннего приема достаточно использовать 1 ч. продукт в день за 20 минут до еды.

При желании масло можно добавлять в салаты и другие блюда. Масло поможет укрепить иммунную систему. Курс профилактики 14-28 дней.

Наружно средство применяется для устранения фурункулов, мозолей, а также для заживления ссадин и длительно незаживающих ран. При кровоточивости десен специалисты рекомендуют подержать во рту ложку масла.

Противопоказания и ограничения

Основными противопоказаниями к употреблению маньчжурских орехов являются беременность и период лактации. Также следует воздержаться от использования продукта людям с высоким уровнем протромбина, циррозом печени, эрозивным гастритом, язвой желудка.

Во избежание неприятных последствий перед первым использованием средства проконсультируйтесь со специалистом.

Где купить

Купить декоративный орех маньчжурский можно в любом питомнике.

Фрукты продаются в интернет-магазинах по 15 руб. за 1 шт. Масло на основе этого продукта продается в аптеках и интернет-магазинах. Цена на него около 300 рублей. на 100 мл.

Маньчжурский (другое название Дамби) — листопадное дерево с круглой кроной, похожей на шар.Относится к однодомным растениям, то есть мужские и женские цветы растут на одном дереве. Родина маньчжурского ореха — Дальний Восток, Корейский полуостров, Северный Китай.

Орех маньчжурский пересадите на постоянное место весной (в апреле) или осенью (в сентябре). Сажать дерево рекомендуется с северной стороны, при этом помните, что по мере роста оно будет занимать много места. Соответственно рассчитайте расстояние до него от других растений.

На участке, предназначенном для выращивания ореха маньчжурского, земля должна быть плодородной и влажной.

Орех плохо переносит кислую почву, хорошо растет в слабощелочной или нейтральной среде с pH 6,5-7,5. Для достижения этих условий в измельченную древесину добавляют золу или фосфор-калий (количество зависит от типа почвы).

Советы по посадке ореха:

  • Чтобы посадить орех, огород нужно перекопать на глубину около десяти сантиметров, присыпать золой и рыхлить. Затем отметьте отверстия, соблюдая расстояние между ними примерно десять метров.
  • При условии, что вы сразу посадите (орехи) на постоянное место, поместите их на глубину около восьми сантиметров. нужно положить на край, один метр, десять или пятнадцать штук. Затем их засыпают землей и сверху кладут слой соломы или опилок (t) для лучшего удержания влаги.
  • При посадке на рассаду сделайте лунки глубиной 80 сантиметров. В каждую лунку залить дренаж, это могут быть камни, щебень, битый кирпич … На слив насыпать слой грунта, который в равных частях смешать с перегноем, песком и дерном.На подготовленную почву в ямку поместите саженец, привяжите к колышку и засыпьте землей на 4/5 высоты, обильно полейте, подождите семь минут, пока вода впитается, и залейте оставшуюся часть. Слегка надавите на почву вокруг ствола и сверху присыпьте толстым слоем опилок или торфа. Делать это нужно для защиты рассады от заморозков.

После пересадки ореху требуется много влаги, поэтому нужно регулярно в несколько приемов. Если погода сухая, опрыскайте рассаду из шланга.

При посадке на рассаду нужно обрезать корни, иначе орех будет медленно расти. Заранее — у молодого саженца срезать стержневой корень на глубину 30-40 сантиметров, уходящий на глубину. Это будет стимулировать рост боковых корней, и корни не будут сильно повреждены при пересадке.

При посадке проросших орехов стержневой корень необходимо прищипнуть, в этом случае можно будет не обрезать корни.

Чтобы растение прижилось и хорошо росло, его необходимо правильно расположить относительно сторон света.Посадите саженцы по исходному положению, то есть «южная сторона» — на юг, «северная» — на север.

Орех маньчжурский — растение неприхотливое и не требует особого ухода:

  1. Дерево любит влажную почву, поэтому нужно часто. Взрослые растения поливают примерно четыре-пять раз за сезон при достаточном количестве осадков, двух- и трехлетние саженцы — семь-восемь раз. Если год засушливый, поливать деревце нужно каждую неделю по 20 литров.
  2. Во избежание застоя воды у ствола почву необходимо регулярно рыхлить и очищать. Чтобы почва оставалась влажной и препятствовала росту сорняков, после этой процедуры посыпьте землю мульчей.
  3. По окончании вегетации и цветения количество полива следует уменьшить. Это необходимо для подготовки дерева к зиме (окончанию роста и созреванию древесины).
  4. Дерево морозостойкое, а после заморозков орех быстро восстанавливается и начинает плодоносить.
  5. Если дерево сильно повреждено ожогами, нужно обрезать ствол и оставить невысокий пень. Приствольные круги необходимо — пропалывать, рыхлить, присыпать мульчей. С основы конопли быстро начнется формирование отростков, из них формируются новые стволы.
  6. Защитить от солнечных ожогов дерево можно южной стороной. От него высокие деревья (,) на расстоянии около десяти метров.
  7. Чтобы спасти штамб, посадите крупную (иргу,) с южной стороны на расстоянии двух-трех метров.
  8. Первые три года саженец нужно прикрыть торфом, сухой листвой или просто мешковиной. В конце лета деревце необходимо подкормить суперфосфатом (20 грамм на 10 литров) воды или золы.
  9. Когда маньчжурский орех растет на открытом месте, он принимает форму большого куста. Ветви в нижней части ствола постепенно утолщаются, образуя новые стволы. Благодаря такой многоствольной форме дерево становится более защищенным от солнечных ожогов.

Маньчжурский орех обычно лепится сам.Нужно обрезать засохшие и плохо расположенные ветки, из-за которых крона становится излишне толстой. Обрезать ветки лучше весной, когда температура воздуха поднимается выше 10 градусов.

Идеальное время для — это период после распускания почек.

После этого не следует обрезать ветки до середины августа, это может вызвать повторное формирование бутонов и рост. В результате молодые побеги зимой подмерзнут.

Маньчжурскому ореху можно придать любую форму и в любое время.Его можно сделать как раскидистый куст с множеством стволов или в виде высокой пальмы … Плюс высокого расположения кроны в том, что она не лишает солнечного света других растений на участке.

Поскольку маньчжурский орех обладает противомикробными свойствами и защищает себя от вредителей, он практически не поражается. Но бывает и заболевает.

Если листья дерева чернеют и начинают сохнуть, это признак грибкового заболевания … Обработайте грецкий орех Фундазолом или любым препаратом, содержащим медь (медный купорос 1%, бордосская жидкость).Процедуру выполнить дважды с интервалом в четырнадцать дней.

Основных вредителей, способных заразить маньчжурский орех, не так уж и много:

  1. Галловый клещ
  2. Орех

Галловый клещ переживает зиму в почках и весной откладывает в них яйца. Самки вторгаются в листья в их центральной части, образуя бугорки на листовых пластинах … В период бутонизации опрыскайте зараженные деревья раствором коллоидной серы (100 г на 10 л воды).С июня можно опрыскивать Фуфаноном (0,1%) каждые десять-двенадцать дней.

Абамектин дает хороший результат. Он оказывает нейротоксическое действие на клещей и проникает в ткани растений на небольшую глубину, не распространяясь по всей системе.

Сильно поврежденные ветви необходимо обрезать и сжечь.

Щелкунчик — насекомое с двумя парами крыльев, поражающее кору побегов, листьев и цветов, образуя в них мешочки (галлы). Самым безопасным методом борьбы с щелкунчиком будет срезание пораженных побегов и их уничтожение.Когда из личинок уже выходят имаго, опрыскайте растение раствором хлорофоса (0,2%) или карбофоса (90 г на 10 л воды). Во время дождя на листьях могут появиться пятна в холодную погоду.

— кость шириной 3-4 см и длиной 4-5 см, покрытая зеленой оболочкой. Внутри зеленой мякоти находится твердая оболочка, и в ней. По внешнему виду почти не отличается от ореха, только меньше весит. Напоминает и вкус, что неудивительно, ведь маньчжурский орех — ближайший родственник грецкого ореха.

Состав ореха:

  • 12% — ядро ​​
  • 37% — зеленая оболочка
  • 51% — снаряды

Желательно иметь как минимум два ореха одного вида, потому что у однодомных растений время цветения мужских и женских цветов может не совпадать. В этом случае он уменьшается. Мужские цветки образуют длинные зеленые сережки, а женские цветки похожи на кисти. Орехи созревают в сентябре и падают на землю. Зеленая скорлупа спелых орехов становится шершавой и коричневой.

Гайки соединяют пучками от трех до семи штук в каждой, также могут быть одиночные.

У семилетних-восьмилетних деревьев начинают созревать плоды, самые высокие урожаи грецких орехов даются каждые два года. С одного взрослого дерева можно собрать около восьмидесяти килограммов орехов за сезон.

Весной можно собрать сок маньчжурского ореха, вкус довольно приятный. Содержит калий и магний. не содержит.Можно пить как освежающий и бодрящий напиток.

Приверженцы народной медицины и гомеопаты в основном используют листья, зеленую скорлупу (околоплодник) и незрелые орехи. Находят свое применение в лечебных целях и другие части ореха — скорлупа и перегородки внутри нее, внешняя оболочка корневищ, кора. Настойка маньчжурского ореха обладает мочегонным, сосудорасширяющим и глистогонным действием, снимает спазмы и останавливает кровотечение, снимает незначительные боли.

Китайские врачи утверждают, что экстракт кожуры грецкого ореха маньчжурский помогает остановить рак и уничтожает раковые клетки.

Свежие листья грецкого ореха используются для лучшего заживления ран. Листья необходимо размять, чтобы они дали сок, наложить на ранку и перевязать. Из молодых (молочных) варят варенье. Собирать орехи для варенья нужно в июле, пока не сформируется твердая скорлупа.

если есть свободное место на приусадебном участке, берите его с маньчжурским орехом, не пожалеете.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.