Фото груш – Лучшие сорта груш: описание, фото, вкусовые качества

Содержание

фото и описание лучших сортов для средней полосы с основными характеристиками

На сегодняшний день груша является второй по популярности плодовой культурой после яблони. В декоративном садоводстве используются преимущественно летние и осенние сорта, так как зимние разновидности хуже поддаются формовке. Чаще всего высадка этих деревьев производится в качестве солитеров, но возможны и групповые посадки, если брать для этого низкорослые сорта.

Первые упоминания о груше относятся ко II тысячелетию до нашей эры. Существуют данные о культурных посадках в Древнем Китае, Греции и Средней Азии. О введении этого растения в культуру почти ничего не известно. Настоящий расцвет использования грушевых деревьев в садоводстве произошел на стыке XVIII-XIX веков.

На этой странице вы сможете ознакомиться с фото и описанием груш разных сортов, а также узнать об их характеристиках.

Описание груш и использование деревьев в саду

Род Груша (Purus) относится к семейству Розоцветных (Rosaceae). В природе насчитывают до 60 видов груши, 18 из которых произрастают в умеренной зоне.

Ботаническое описание груши следующее – это всегда дерево (кустарниковых форм не выведено), часто с колючками. Листья всегда простые, цветки белые, мельче, чем у яблони, собраны в соцветия-щитки.

Плоды груши по строению сходны с плодами яблони, но содержат каменистые клетки в мякоти. В своих садах мы возделываем сорта, объединенные в один вид — груша домашняя, или обыкновенная (Pyrus domestica, или Р. communis).

Груша формирует долговечную крону крупных размеров с явно выраженным стволом. Благодаря тому, что побегов образуется немного, крона остается светлой и не загущается.

Как видно на фото, деревья всех сортов груш по высоте делят на слаборослые – до 4 м; среднерослые — 6-8 м; сильнорослые – 10-15 м:

Груша – перекрестно опыляемая культура. У многих сортов плоды формируются и без опыления, а семена при этом остаются недоразвитыми.

При описании груш нельзя не отметить и такой недостатком этой культуры, как отсутствие карликовых и полукарликовых подвоев для средней полосы России. Существующие подвои либо слабозимостойкие, либо деревья на них не долговечны.

Поэтому необходимо подбирать сорта, не слишком крупные по своей природе. В связи с тем, что деревья обладают довольно сильным ростом, формировки для груши должны быть сдерживающими.

Например, пальметты предполагают горизонтальное направление отдельных участков ветвей и изгибы под прямым углом, все это сильно влияет на силу роста. И конечно нельзя выводить вертикальный кордон.

Это не только замечательная плодовая культура. Благодаря своим природным особенностям эта порода хорошо поддается формировке и позволяет легко получить округлые и плоские кроны типа кордонов или пальметт.

В саду груша может использоваться в групповых посадках и как солитер, в пристенной культуре и для шпалерных изгородей.

Саженцы груши, как и саженцы яблони, более надежно приобрести в местных питомниках. Но можно и самостоятельно получить растения на семенных подвоях. Для этого собирают созревшие плоды с груши лесной или с местных, хорошо зимующих сортов, извлекают из них семена и высевают под зиму в грунт.

Для весеннего посева семена нужно стратифицировать во влажном песке при положительной температуре, близкой к нулю, например, в холодильнике или закопать глубоко в снег. Если семена в холодильнике, их необходимо раз в неделю проветривать. Длительность стратификации – 80-100 дней. Стратифицированные семена высевают в конце апреля.

При появлении 2-3 настоящих листочков сеянцы пикируют, при этом прищипывают главный корешок. Сеянцы рассаживают на расстоянии 30 см друг от друга.

Прививку нужным сортом проводят черенком в год посева или на следующий год путем окулировки летом или весной. Полученные растения доращивают 1-2 года, после чего высаживают их на постоянное место.

Далее представлены фото и описание сортов груш, наиболее популярных в средней полосе.

Популярные летние и осенние сорта груш

Лучшими сортами груш для декоративного использования являются:

  • Лада
  • Кафедральная
  • Чижовская
  • Видная

Лада – раннелетний сорт

Среднерослое дерево. Плоды мельче среднего размера, светло-желтые со слабым размытым румянцем, кисло-сладкие, вкусные. Сорт частично самоплодный.

При описании этого сорта груш стоит отметить такие достоинства, как высокая зимостойкость и урожайность, скороплодность и устойчивость к парше.

Кафедральная – летний сорт

Среднерослое дерево с правильной конической кроной. Плоды некрупные, зеленовато-желтые с размытым румянцем, с нежной сочной мякотью, кисло-сладкие.

Достоинствами этого летнего сорта груш являются высокая зимостойкость, устойчивость к парше и скороплодность.

Чижовская – позднелетний сорт

Деревья среднего размера. Плоды красивые, грушевидной формы, желто-зеленые, хорошего кисло-сладкого вкуса. Хорошо плодоносит и без опыления другими сортами.

Достоинства: высокая зимостойкость и устойчивость к парше.

Видная – позднелетний сорт с вытянутыми красивыми плодами насыщенно желтого цвета, отличного кисло-сладкого вкуса

Достоинства: высокая зимостойкость и устойчивость к болезням.

К самым популярным осенним сортам груш для средней полосы относятся:

  • Мраморная
  • Памяти Яковлева
  • Бергамот
  • Велеса
  • Аленушка

Мраморная – раннеосенний сорт

Деревья средней силы роста. Плоды довольно крупные, красивой правильной формы, желтые с мраморным румянцем на большей части, нежные, сочные. Очень хорошего вкуса.

Достоинства: устойчив к болезням.

Памяти Яковлева – раннеосенний сорт

Некрупное дерево с красивыми одномерными плодами светло-желтой окраски с красным румянцем, сочные, сладкие. Сорт самоплодный.

Достоинства: высокая зимостойкость и устойчивость к парше. Также к преимуществам этого осеннего сорта груш можно отнести раннее вступление в плодоношение.

Бергамот московский – осенний сорт

Дерево средней силы роста. Плоды не очень крупные, желто-зеленые, округлые, хорошего кисло-сладкого вкуса.

Достоинства: высокая зимостойкость и устойчивость к болезням.

В засушливые годы снижаются вкусовые качества плодов.

Велеса – осенний сорт с плодами отличного кисловато-сладкого вкуса.

Обратите внимание на фото – у этого сорта груш, подходящего для выращивания в средней полосе, плоды относительно крупные, зеленовато-желтого цвета с оранжевым загаром:

Достоинства: высокая зимостойкость и устойчивость к болезням. Высокие ежегодные урожаи.

Аленушка – позднеосенний сорт

Слаборослое дерево с редкой кроной. Плоды среднего размера, красивой золотистой окраски с малиновым румянцем, вкусные, нежные, кисловато-сладкие. Требует опылителя.

Осн

cvetoshki.ru

фото, названия и описание сортов груш с характеристиками

Сорта груш для средней полосы: фото и характеристики

Дерево груша сорт “Бессемянка” на фото
Груша сорт “Бессемянка” на фото

Бессемянка. Старинный русский сорт. В средней полосе распространен незначительно, но повсеместно.

Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной кроной, среднезимостойкие. Урожайность высокая и ежегодная; в период наибольших урожаев (22—60 лет) отдельные деревья дают по 250—300 кг плодов и более.

Плоды средней величины, короткой грушевидной формы Кожица зеленая, при полном созревании светло-желтая. Мякоть светло-желтая, очень сочная, хорошего сладкого вкуса. Одна из главных характеристик этого сорта груш – почти полное отсутствие семян. Каменистых клеток мало.

Съем плодов в конце августа — начале сентября. Могут сохраняться около 3 недель. Снятые впрозелень выносят дальние перевозки. Потребление — в свежем виде, идут и на техническую переработку.

Дерево груша сорт”Тонковетка” на фото
Груша сорт “Тонковетка” на фото

Тонковетка. Распространен по всему Среднему Поволжью. Деревья сильнорослые, долговечные, с широкопирамидальной кроной. Зимостойкость средняя, но выше Бессемянки; урожайность высокая. Плодоносить начинают с 7—8 лет. Устойчивы к грибным заболеваниям. При описании этого сорта груш особенно стоит отметить правильную, слегка вытянутую форму плодов на длинных ножках, средней или ниже средней величины. Кожица желто-зеленая с коричневым румянцем на солнечной стороне. Мякоть белая, сочная, посредственного кисло-сладкого вкуса, с легкой терпкостью.

Съем плодов — в конце августа, Сохраняются около - 2 недель. Нетранспортабельны. Потребление — в свежем виде и на сушку.

Дерево груша сорт “Лимонная” на фото
Груша сорт “Лимонная” на фото

Лимонная. Распространен мало. Деревья сильнорослые, с овально-округлой кроной. Зимостойкость средняя. Урожайность высокая. В плодоношение вступают с 6—7-го года. В период полного плодоношения нередки урожаи в 240—300 кг с дерева и более.

Плоды мелкие или средние, яйцевидные. Название этому сорту груш дано из-за цвета плодов – они имеют светло-лимонный оттенок. Мякоть белая, сочная, несколько грубоватая, приятного кисло-сладкого вкуса. Могут сохраняться около 20 дней.

Съем плодов — в начале сентября. Потребляются в свежем виде. Пригодны для сушки и других видов технической переработки.

Дерево груша сорт “Русская малгоржатка” на фото
Груша сорт “Русская малгоржатка” на фото

Русская малгоржатка. Деревья растут сильно, образуя широкораскидистую крону. Зимостойкость средняя. Сорт урожайный и скороплодный. В плодоношение вступает с 6-го года.

Съем плодов — в начале августа. Плоды мелкие, желтые, кисло-сладкого вкуса. Для транспорта и хранения непригодны. Потребление — в свежем виде и на сушку.

Дерево груша сорт “Бере Козловская” на фото
Груша сорт “Бере Козловская” на фото

Бере Козловская. Деревья сильнорослые, с пирамидальной кроной. Сорт среднезимостойкий, урожайный. Плодоносить начинает с 7 лет.

Съем плодов — в середине августа.

Как видно на фото, у этого сорта груш плоды мелкие, округлые, зеленовато-желтые:

У сорта груш “Бере Козловская” плоды зеленовато-желтые (фото)
У сорта груш “Бере Козловская” мякоть сочная, сладкая (фото)

Мякоть сочная, хорошего, сладкого, с пряностью вкуса. Сохраняются 20—30 дней. Потребление — в свежем виде.

Дерево груша сорт “Дочь Бланковой” на фото
Груша сорт “Дочь Бланковой” на фото

Дочь Бланковой. Деревья среднего развития, с узкопирамидальной кроной. Сорт среднезимостойкий, урожайный и скороплодный, в плодоношение вступает с 6-го года.

Съем плодов — в конце августа — начале сентября. Плоды средние, усеченно-конические (колоколовидные), зеленые, с хорошо заметными подкожными точками. Мякоть сочная, нежная, хорошего сладкого вкуса. Сохраняются около 2 недель.

Посмотрите фото сортов груш, подходящих для средней полосы:

Груша”Русская малгоржатка” подходящяя для средней полосы (фото)
Груша “Бессемянка” подходящяя для средней полосы (фото)
Предыдущая

Дачный садУход за плодовыми деревьями в саду весной, летом и осенью

Следующая

Дачный садТехнология выращивания деревьев хвойных пород

babushkinadacha.ru

посадка, уход, прививка и обрезка своими руками (100 фото + инструкция)

Груша входит в пятерку самых популярных плодовых деревьев у садоводов. Грушу любят не только за изысканный вкус и аромат, но и за гипоаллергенность. Груши также считаются отличным лекарством мочевыделительной системы, потому что плоды груши содержат арбутин, полезный для мочевой системы и почек. Помимо того в грушах содержится большое количество витаминов и микроэлементов, благоприятно влияющих на здоровье печени и почек.

Однако выращивание груш дело не простое. В отличии от яблонь, грушевые деревья не любят мороз и резкие перепады температур. Они часто замерзают. Поэтому для получения первого урожая мало просто посадить дерево, важно правильно следить за ним.

Краткое содержимое статьи:

Когда садить?

Садить груши следует начинать с выбора оптимального времени для высаживания. В разных регионах посадка груш производится в разное время.

На севере России рекомендуется высаживать грушевые деревья по весне, до того, как распустятся почки, т.е. до конца апреля. Тогда саженец приживется до наступления холодов и хорошо переживет зиму.На юге страны весна наступает раньше, поэтому оптимальным временем для посадки груш считается начало осени.


Также важно правильно подобрать сорта груши, которые разделяют на три типа:

  • раннего созревания;
  • среднеспелые;
  • поздние.

Первый тип идеально подходит для Черноземья, к нему относятся такие сорта как «Желтая летняя», «Тонковетка» и «Лада». Для высадки в средней полосе подходят сорта «Бессемянка» и «Осенний бергамот». Также подойдут и поздносозревающие сорта, такие как «Новогодняя», «Венера» и «Северянка».

Где садить груши?

Если соблюдать все правила посадки груш, то шанс того что дерево успешно перезимует и принесет богатый урожай увеличивается. В связи с тем, что груши любят тепло, высаживать весенние и осенние сорта груш рекомендуется на солнечных участках укрытых от резких порывов ветра.

Деревья не переносят влагу, поэтому при выборе места стоит учесть что груши не переживут застоев воды. Идеальное место для посадки – возвышенность, под которой не протекают подземные воды. Не приживётся саженец и на глинистых почвах.

В соседстве с другими деревьями груши неприхотливы, они спокойно приживутся рядом с яблонями. Единственное дерево, рядом с которым груше будет не очень комфортно – рябина. Объясняется это тем, что они подвержены атакам одинаковых вредителей, и при заражении одного дерева пострадает и второе.


Посадочная яма для груш

Заготовить углубление для высадки груши стоит осенью, даже если Вы планируете высаживать деревья весной. За зимний период почва просядет, и можно будет не опасаться проседания дерева, которое опасно тем, что корневая шейка может перекрыться землей и груша погибнет.

Глубина ямы для посадки определяется размерами корней дерева. Для груши подходящей глубиной считается 40-50 см, при ширине в 1 метр.

Для увеличения плодородности почвы можно насыпать в яму несколько ведер земли с перегноем и торфом, яму, разумеется, следует выкапывать более глубокую. Также удобрять грушу можно суперфосфатом или золой.

Как выбрать саженец?

Профессионалы советуют использовать для высадки двухгодичные саженцы. Особое внимание при подборе саженцев обращается на состояние самого дерева, молодой побег должен быть эластичным и не пересохшим, с гладкой корой одного цвета.

Высота саженца обычно составляет 70-80см. Корни на срезе должны быть влажными и светлыми. Чтобы не ошибиться в выборе советуем Вам посмотреть фото саженцев груши, которые успешно прижились.

Подготовку к посадке стоит начать с погружения корневой системы саженца в емкость с раствором корневого стимулятора, например, корневина. Также его следует добавить в воду, которой будет проливаться посадочное углубление. Длинные корни с боку и по центру перед посадкой обрезаются на десять сантиметров, а листочки, если они есть, обрывают.

Посадка груши

На дне посадочной ямы насыпается горка плодородной почвы, по этой горке расправляются корни груши, а затем присыпаются землей.

Ствол деревца следует слегка растрясти и притоптать, во избежание возникновения воздушных пустот.


2/3 углубления засыпаются землей, а потом заливают 10 литрами отстоявшейся воды, важно чтобы она была комнатной температуры.

Когда влага впитается, яму засыпают до конца. Корневая шейка саженца при этом должна быть на 3-5 см выше почвы.

Начинающие садоводы могут определить расположение корневой шейки по цвету, в этом месте зеленоватая кора ствола переходит в коричневатый цвет корней.

Теперь почва утрамбовывается вручную, а вокруг саженца делается небольшой валик высотой 5 см и диаметром 50 см. В круг наливается еще одно ведро воды

Когда вода полностью впиталась, почву мульчируют, не подходя к стволу на 10 см. А саженец осенней или зимней груши подвязывается к опоре. После полива с теплый период почву стоит мульчировать. Но чтобы не допустить гниения молодого штамба, мульча не должна находиться близко к стволу.

Уход за грушей

Чтобы в первые годы груша интенсивно росла и сформировалась крона нужно обеспечить ей азотное питание. Годовую норму азота разделяют на три части, две из которых вносят весной, а одну летом. Если используете и минеральные, и органические удобрения, то порцию минералов стоит сократить на одну треть.

На второй год, по весне, нужно обязательно удобрить аммиачной селитрой почву вокруг ствола, а также не забывать мульчировать торфом и перегноем. Если в почве на участке не достаточно калия, то стоит увеличить дозу удобрений с содержанием этого микроэлемента, груши его очень любят.

Молодые саженцы часто страдают от недостатка влаги, налетов вредителей, плохой погоды и болезней. Поэтому в первые годы стоит особенно тщательно ухаживать за деревцами, и при необходимости заниматься лечением груш.

Самыми важными аспектами в уходе за саженцами считается подкормка удобрениями, постоянная прополка и правильный полив весной и летом, который лучше осуществлять утром или вечером используя распылители.


Обрезка груш

Груши нуждаются в регулярной обрезке, так как для полноценного развития им требуется большое количество солнечного света. Также обрезка позволяет груше не тратить силы на отращивание молодых побегов, а пускать все полезные микроэлементы на созревание плодов.

А это положительно сказывается на качестве урожая. Да и собирать урожай будет проще и удобнее, если не давать дереву расти ввысь, а стоит отметить, что груши довольно высокие деревья.

Так как обрезать грушу правильно?

Для начала проредите крону растения, чтобы солнце прогревало плодоносные ветви и ствол. Ствол рекомендуется обрезать на четверть, чтобы растение не тянулось вверх.После проведения обрезки следует обработать места срезов составом, который можно купить в магазине для садоводов.

Обрезку деревьев стоит осуществлять с момента высадки, это обеспечит правильное развитие кроны растения. Ко 2 году после высадки высота саженцев составляет максимум 50 см. Это способствует росту нижних веток.

Инструментом для проведения обрезки чаще всего выбирается секатор. Но иногда приходится прибегать к садовой пиле, когда необходимо спилить крепкие толстые ветви старого дерева.


Если Вы соблюдали все условия и правила посадки груш, то Ваши труды непременно будут награждены большим урожаем невероятно сочных и ароматных груш.

Фото груши


Сохраните статью себе на страницу: Присоединяйтесь к обсуждению: Copyright © 2019 LandshaftDizajn.Ru - портал о ландшафтном дизайне №1

landshaftdizajn.ru

фото с описанием, название новых

Когда-то груша была менее востребованной культурой, чем яблоня, это объяснялось ее низкой морозостойкостью и теплолюбивостью. Однако благодаря селекции на сегодняшний день выведены морозостойкие сорта, предназначенные для посадки во всех регионах России. Грушевые деревья часто выращиваются в садах и на приусадебных участках. Как правило, садоводы отдают предпочтение проверенным временем, известным экземплярам.

Такие названия сортов груш, как:

Которые известны многим любителям данной культуры благодаря хорошей урожайности и прекрасным вкусовым качествам плодов. Но селекция не стоит на месте, многие сорта обновляются и улучшаются, появляются груши разных сроков созревания, подходящие для выращивания в любых условиях. Сегодня различают ранние, осенние и зимние виды груш. Селекционерами выведены засухо-, морозостойкие, высокорослые, скороплодные, высокоурожайные особи, обладающие высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Новые сорта груш обладают большинством вышеперечисленных качеств. Их плоды отличаются нежной, сочной, сладкой мякотью, содержащей в своем составе множество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Однако каждый вид имеет свои достоинства и недостатки, которые всегда упоминаются при описании сортов груш.

Сорта дерева груша

Довольно популярны на территории России ранние сорта, созревающие в середине или в конце августа. Осенние груши начинают плодоносить с сентября по ноябрь. Зимостойкие особи плодоносят до установления морозов. Их плоды созревают в морозную погоду при резких перепадах температуры. Некоторые сорта собирают до их полного созревания, оставляя дозревать до весны. При хранении они приобретают прекрасный вкус и аромат.

Ниже представлены фото сортов груш с описанием.

Груши раннего срока созревания пользуются большой популярностью. Как правило, они имеют сочные, твердые плоды средних размеров. К ним относят сорт «Тонковетка», выведенный в 18 в, распространенный в средней полосе России.

Деревья «Тонковетка» высокорослые, с широкопирамидальной кроной. Плоды имеют правильную грушевидную форму, держатся на толстой, дугообразной плодоножке. Кожура желтовато-зеленая или желтая. Мякоть суховатая, твердая, кисло-сладкая, при созревании мучнистая. Растение начинает плодоносить на 8-10 год после посадки. Урожайность сорта составляет до 250 кг с дерева. Данный вид груши способен выдерживать самые низкие температуры и превосходит по морозостойкости все остальные сорта. К недостаткам относят низкие вкусовые качества плодов.

Лучшие сорта груш

Также к ранним сортам относят, например:

Наиболее ярким представителям осенних сортов является груша «Бергамот красный» и «Бергамот осенний». Представляет собой среднерослое дерево с обратнопирамидальной кроной. Листья удлиненные, яйцевидные, с цельными краями. Плоды мелкие, весом до 80 г, округлые, желтовато-зеленые. Держатся на тонкой, искривленной плодоножке. Мякоть рыхлая, винно-сладкая, ароматная, с посредственным вкусом. Плоды созревают в сентябре. Плодоношение начинается на 7-8 год жизни дерева. Зимостойкость сорта средняя. Культура склонна к поражению паршой, в этот период плоды приобретают малопривлекательный вид.

Не менее популярен сорт «Ноябрьский», выведенный в 1950 г. Культура неприхотлива, приспособлена к любым условиям произрастания. Плоды мелкие, массой до 70 г, неравнобокие, ребристые, с тупым нижним основанием. Окраска фрукта зеленовато-желтая, с небольшим румянцем. Мякоть сочная, маслянистая, кисло-сладкого приятного вкуса.

К осенним сортам дерева груша относят также:

Представители зимних сортов:

Какие сорта груш новые

Многих садоводов интересует, какие сорта груш наиболее морозостойки?

Самые распространенные из них:

Эти экземпляры хорошо переносят самые низкие температуры, при этом не замедляют свое развитие и не теряют вкусовые качества. Обильно плодоносят даже на Урале. Самой морозостойкой признана груша «Уссуриййская», выдерживающая температуру -55°С.

Среди лучших сортов груш следует отметить сорта зимнего и осеннего срока созревания:

Они быстро адаптируются к любым условиям произрастания и дают богатые урожаи.

Фото некоторых сортов груш можно увидеть в галерее ниже.

www.udec.ru

названия, описание с фото, отзывы

До недавнего времени выращивание груш в России было доступно только садоводам, проживающим в тёплых южных регионах. Но благодаря работе селекционеров постоянно появляются все новые сорта с улучшенными характеристиками — более морозостойкие, неприхотливые в уходе, крупноплодные. При этом по вкусовым качествам такие фрукты успешно конкурируют с южными. Существуют сорта разного срока созревания, поэтому груши можно есть с середины лета до зимы. Их достаточно много, чтобы сделать аргументированный выбор, нужно ознакомиться с достоинствами и недостатками каждого из них.

Лучшие самоплодные сорта груш

Селекционная работа по выведению новых груш ведётся уже достаточно давно. Сейчас садоводы выращивают как совсем новые разновидности, так и старые проверенные временем сорта, известные уже не один век.

Абсолютное большинство сортов груш самобесплодны. Это означает, что для формирования плодовых завязей необходима пыльца от другого грушевого дерева, расположенного неподалёку. Но есть и исключения. Самоплодные сорта особо востребованы садоводами, проживающими в местностях с неблагоприятными климатическими условиями — в прохладную дождливую погоду насекомые, как правило, не особенно активны. Также это неплохой вариант для обладателей стандартных «шести соток».

Чижовская

Государственным реестром сорт рекомендован для культивирования на европейской части территории России. Относится к категории позднелетних, вызревает в августе-сентябре. Ценится за морозостойкость, наличие иммунитета к парше, регулярность плодоношения, скороплодность.

Дерево высотой 1,8–2,5 м. Крона у молодых экземпляров овальная, не особенно загущённая. С возрастом она превращается в нечто, похожее на пирамиду или конус.

Груша Чижовская — естественный карлик, это сильно облегчает уход за растением и сбор урожая

Плоды удлинённые, весом 100–120 г, по мере взросления дерева мельчают до 80–90 г. Кожица гладкая, матовая, достаточно тонкая, на ощупь сухая. Зрелые груши окрашены в зеленовато-жёлтый цвет с более яркими подкожными точками. Румянец полностью отсутствует или выражен очень слабо. Мякоть бледно-жёлтая, нежная, маслянистая, со слабовыраженным ароматом. Вкус сладкий с кислинкой, оценивается на 4,1–4,2 балла из пяти. Средняя урожайность — около 50 кг. Срок хранения — 2–4 месяца. Зрелые груши подолгу держатся на ветвях, и даже упав на землю, не портятся в течение недели.

Видео: характеристика груши сорта Чижовская

Нежность

Сорт изначально выводился для культивирования в средней полосе России, но затем неплохо проявил себя и в регионах с более суровым климатом. Дерево сильнорослое, крона разреженная, в форме широкого овала. Оно достигает высоты 4–5 м. Первый урожай груша приносит на 4–5-й год после высадки в грунт. В среднем можно рассчитывать на 45–60 кг с дерева.

Груша Нежность выводилась для выращивания в средней полосе России, но успешно прижилась и в регионах с более суровым климатом

Средний вес округлых груш — 150–200 г. Цвет кожицы по мере созревания меняется с ярко-зелёного на солнечно-жёлтый. Там, где на плоды попадало солнце, появляется нежно-розовый румянец. Кожица плотная, шероховатая, с зеленовато-коричневыми подкожными точками. Мякоть маслянистая, кремового цвета, однородная, очень нежная и ароматная. Вкус сладкий, с лёгкой кислинкой и явно выраженной терпкостью.

Банкетная

Сорт относится в позднеосенним. Технической зрелости плоды достигают в сентябре, полной — в октябре-ноябре. Рекомендован для культивирования в Поволжье. Ценится за скороплодность (первый урожай на 3–4-й год после высадки), регулярное плодоношение, хорошую морозо- и засухоустойчивость. Болезнями и вредителями поражается средне.

Дерево не особенно сильнорослое, крона загущённая, густо облиственная, в форме широкой пирамиды. Плоды долго не осыпаются, но очень хорошей транспортабельностью не отличаются.

Плоды груши Банкетная отличаются неплохой лёжкостью, но не транспортабельностью

Груши довольно крупные (260 г), одномерные, симметричной округлой формы. Кожица на ощупь гладкая и сухая, жёсткая (даже грубоватая), матовая. Основная окраска — жёлто-зелёная, характерно наличие расплывчатого румянца разных оттенков, от пунцово-малинового до тускло-красного. Подкожные точки многочисленные, бежево-серые.

Мякоть белая или с желтоватым подтоном, очень нежная, маслянистая. Вкус сбалансированный, кисло-сладкий, оценён на 4,5 балла. Сорт относится к категории десертных. В холодильнике урожай может храниться до Нового года.

Памяти Яковлева

Сорт, проявляющий себя наилучшим образом в Поволжье, Причерноморье и вообще в средней полосе России. Несомненные достоинства — очень высокая зимостойкость, хорошая и стабильная урожайность, наличие «врождённого» иммунитета к парше, скороплодность, транспортабельность. Очень востребован селекционерами.

Груша Памяти Яковлева практически лишена недостатков, поэтому широко используется селекционерами при выведении новых сортов

Высота дерева — не более 2,5 м. Крона компактная, диаметром до 2 м, сильно загущённая. Отличается скоростью роста, предельных габаритов достигает уже к 6–7 годам. Первые груши вызревают в конце августа, урожай собирают весь сентябрь. Срок хранения — максимум 3–4 недели.

Плоды выровненные, округло-грушевидной формы, весят около 125 г. Иногда присутствуют слабовыраженные рёбра. Кожица гладкая, глянцевая, бледно-жёлтая, с розовато-оранжевым румянцем. Мякоть кремового цвета, полумаслянистая, сладкая, с едва различимой кислинкой, совсем без терпкости, очень сочная и ароматная. Иногда в ней встречаются «каменистые» вкрапления. Средняя урожайность — около 25 кг.

Видео: описание сорта груш Памяти Яковлева

Рогнеда

Государственным реестром сорт рекомендуется для культивирования в Центральном регионе. Особенно популярен у садоводов Подмосковья и Калужской области. Относится к категории позднелетних. Но зимостойкость отменная — груши не подмерзает даже в Сибири.

Дерево средней силы роста, крона в форме широкой пирамиды, довольно густая, но компактная. Ветвятся побеги не слишком охотно. Урожай (50–70 кг) созревает в последней декаде августа или в начале сентября. Спелые плоды быстро портятся и осыпаются. Плодоношение не ежегодное, с перерывами.

Не собранная вовремя груша Рогнеда быстро портится и гниёт прямо на дереве

Груши весят около 125–140 г, форма близка к шарообразной. Отдельные экземпляры слегка сплюснутые или широкоромбические. Кожица гладкая, блестящая, светло-жёлтого цвета с тускло-красным расплывчатым румянцем. Мякоть бежево-кремовая, не особенно плотная, сочная, маслянистая, очень сладкая. Характерен лёгкий мускусный привкус и такой же аромат. Вкус оценивается на 4,1–4,2 балла.

Сорт позиционируется создателями как самоплодный, но это сильно зависит от высоты тычинок. Поэтому для подстраховки рядом желательно высаживать Миладу, Видную, Чижовскую.

Летние (ранние)

Некоторые сорта летних груш вызревают уже в середине или в конце июля, остальные — во второй половине августа. По сравнению с иными разновидностями они более требовательны в уходе, особенно нуждаются в правильном поливе. Засухоустойчивость у них, как правило, невысокая.

Виктория

Сорт выведен на Украине. Российским Государственным реестром рекомендуется для культивирования на Северном Кавказе. Зимостойкость на уровне -20°С. Сорт частично самоплодный, обладает иммунитетом к парше, хорошо переносит жару и засуху. Первый урожай вызревает через 6–7 лет после высадки. Снимают его в последней декаде августа. Плодоношение регулярное. Взрослое дерево приносит до 200 кг груш ежегодно.

Высота дерева — 3–4 м. Крона округлая или широкопирамидальная, довольно компактная, не слишком загущённая. Лучшие опылители — Вильямс красный, Триумф Виенны.

Груша Виктория отличается практически рекордной урожайностью

Вес плодов варьируется от 150 г до 250 г, отдельные экземпляры набирают массу около 300 г. Груши широкие, симметричные. Кожица гладкая, тонкая, но прочная, ярко-зелёная с расплывчатым розово-красным румянцем, покрывающим бо́льшую часть её поверхности и лёгкой оржавленностью. Подкожные точки мелкие, серовато-зелёного цвета.

Мякоть белоснежная, маслянистая, очень сочная и ароматная. Вкус сладкий, с освежающей кислинкой. Он оценивается на 4,5 балла, но если с погодой летом не везёт, заметно ухудшается. Хранятся груши неплохо. При комнатной температуре — около трёх недель, в оптимальных условиях — 2–3,5 месяца.

Для груши Виктория характерно достаточно большое число плодов без семян. Партенокарпия для сорта — норма, а не симптом какой-то экзотической болезни.

Летний дюшес

Сорт известен с конца XIX века. Нередко встречается под названием «Вильямс летний». Неприхотлив к качеству почвы. Устойчив к парше. Цветение позднее, бутоны редко попадают под возвратные заморозки. Первый урожай созревает на 4–5-й год после посадки. Срок хранения плодов — около двух недель в домашних условиях и 4–6 недель в холодильнике. Урожайность — до 80 кг с дерева, в оптимальных условиях — 100 кг и больше.

Дерево высотой 3–3,5 м. Высокой скоростью роста не отличается. Крона широкая, неправильной формы, густо облиственная. Зимостойкость до -10°С.

Низкая зимостойкость препятствует широкому распространению груши Летний дюшес в России

Груши сорта Дюшес почему-то очень любит тля и медяница.

Груши удлинённые, слегка бугристые, асимметричные, в среднем весят около 200 г. Они приторно-сладкие, с мускатным привкусом и винным ароматом. Мякоть буквально тает во рту. Вкус оценивается на 4,8 балла. У неспелых плодов кожица салатная, у зрелых — золотисто-жёлтая с розоватым румянцем. В качестве опылителей рекомендуются сорта Любимица Клаппа, Лесная Красавица, Бере Боск.

Северянка

Сорт, рекомендованный Государственным реестром для выращивания в Поволжье и восточнее. Зимостойкость до -35–40°С это позволяет. Наиболее популярен он на Урале. Ценится за устойчивость к парше, скороплодность и стабильно высокую урожайность. Не страдает от галлового клеща и плодожорки. Склонна к поражению болезнетворными бактериями.

Основную опасность для груши Северянка представляют бактериальные заболевания

Дерево высотой 2–3 м. Крона почти шарообразная, сильно загущённая. Урожай поспевает в 10–15-х числах августа. Зрелые груши даже в оптимальных условиях хранятся не более двух недель, собранные за 5–7 дней до этого — около двух месяцев. Первое плодоношение — 20 кг или чуть больше, в дальнейшем можно рассчитывать на 100–110 кг.

Груши мелкие (в среднем 80–85 г, максимум — 120 г), тупоконические. При дефиците влаги они ещё мельчают. Кожица ярко-жёлтая с зеленоватыми пятнами, плотная, даже толстая, но не грубая. Румянец слабовыраженный, бледно-розовый. Переспевая, плоды быстро осыпаются. Мякоть кремово-бежевая, плотная, даже хрустящая, с лёгким винным ароматом. Вкус сладкий, но пресноватый, без терпкости.

Видео: как выглядит груша Северянка

Кафедральная

Сорт признан пригодным для культивирования в Центральном регионе. Но зимостойкость у него неплохая, до -30°С. Также характерна скороплодность, стабильно высокая урожайность, ежегодное плодоношение, наличие врождённого иммунитета к парше. Сорт самобесплоден, лучшие опылители — Чижовская, Лада, Детская.

Дерево средней силы роста. Максимальная высота — 3–4 м, крона широкопирамидальная. Урожай созревает во второй декаде августа. Срок хранения плодов — не более 10–12 дней. Транспортабельностью эти груши тоже не отличаются. Снимать их лучше за 3–5 дней до полного созревания, спелые плоды быстро загнивают. Урожайность — 35–40 кг.

Груша Кафедральная обязательно нуждается в опылителях, чтобы завязывались плоды

Средний вес груши — 110 г. Кожица зеленовато-жёлтая, бугристая, глянцевая, мягкая, как будто восковая на ощупь. Сероватых подкожных точек почти не видно. Румянец слабый, тускло-красный. Мякоть полумаслянистая, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкая на вкус. Он оценивается на 4 балла. Аромат почти не ощущается.

Фаворитка

Нередко эту грушу путают с Любимицей (или Фавориткой) Клаппа, но это разные сорта. Сорт выводился специально для Урала, но полюбился и садоводам, проживающим на европейской части территории России. Отличается высокой (до -45°С) морозостойкостью и общей неприхотливостью в уходе. Даже на Урале может зимовать без укрытия. Груша не поражается паршой и бактериальным раком.

Груша Фаворитка благодаря высокой морозостойкости может зимовать без укрытия даже в «зонах рискованного земледелия»

Дерево достигает высоты 3–3,5 м. Скоростью роста не отличается. Крона не особенно загущённая, побеги никнущие. Урожай поспевает в конце лета. Срок хранения груш — до полутора месяцев.

Плоды тупоконической формы, довольно крупные (180–250 г). Мякоть белая, очень сочная. Груши сладкие, вкус оценивается на 4,5 балла. Урожайность — 35–40 кг со взрослого дерева. Сорт самобесплодный, в качестве опылителей подойдут Красуля, Северянка, иные разновидности, цветущие в те же сроки.

Осенние

Эти груши, как правило, созревают в конце сентября или в начале октября. Плодоношение у некоторых сортов растянутое, длится в течение месяца. Выращивают их, как правило, в средней полосе России, чтобы точно успеть собрать урожай до первых заморозков.

Просто Мария

Сравнительно новый сорт, выведен в Беларуси. В РФ рекомендуется для культивирования в Центральном регионе. Морозостойкость до -38°С. Для сорта характерна скороплодность, регулярность плодоношения и высокая сопротивляемость большинству типичных для культуры болезней (парша, септориоз, бактериальный рак).

Грушу Просто Мария не стоит путать с почти одноимённым российским сортом Мария, выведенным в Крыму. Ещё существует совсем новый сорт родом из Италии — Санта-Мария.

Груша Просто Мария не имеет никакого отношения к очень популярному когда-то сериалу, название сорт получил в честь создательницы, Марии Мялик

Высота дерева достигает 3 м. Крона коническая, средней густоты, компактная (до 2,5 м в диаметре). Груша теневынослива, но не тенелюбива. Плоды созревают в конце октября или в начале ноября, хранятся до Нового года. Средняя урожайность — около 40 кг.

Плоды правильной формы, весят около 180 г, отдельные экземпляры — по 200–230 г. Кожица гладкая, блестящая, бледно-жёлтая, с розоватым румянцем. Мякоть не особенно плотная, цвета сливочного масла, маслянистая, очень нежная и сочная, почти без аромата. Вкус сбалансированный, сладкий, с лёгкой кислинкой. Дегустаторами он оценивается очень высоко — на 4,8 балла. Процент плодов нетоварного вида низкий — до 10%.

Видео: белорусская груша Просто Мария

Велеса

Также известна под названием «Дочь Отличной». Государственный реестр советует культивировать сорт в Центральном регионе. Первый урожай груша приносит через 5–7 лет, далее плодоносит ежегодно. Она хорошо переносит капризы погоды, нетребовательна в уходе.

Дерево высокое (4–5 м), крона пирамидальная. Побеги тонкие, никнущие. Цветки и бутоны без ущерба переносят кратковременной понижение температуры до -2°С. Общая морозостойкость тоже неплохая — до -30–35°С.

Морозостойкость груши Велеса распространяется не только на древесину и корни, но и на цветки, бутоны

Плоды правильной формы, симметричные. Кожица светло-зелёная, с ярким оранжево-красным румянцем. Средний вес — 120 г, при обильном урожае груши слегка мельчают. Мякоть бежево-кремовая, полумаслянистая, очень нежная и сочная. Вкус оценивается на 4,6 балла. Урожай, в зависимости от погоды летом, поспевает и в самом конце августа, и во второй декаде сентября. Можно рассчитывать на 60–90 кг плодов. Груши транспортабельны.

Бере Московская

Культивируется в основном в Центральном регионе. Сорт раннеосенний, созревает в первой декаде сентября. Ценится за скороплодность, морозостойкость до -30°С, высокую сопротивляемость парше, гнили, бурой пятнистости.

Дерево высотой до 3–3,5 м. Скоростью роста не отличается. Крона почти шарообразная, не слишком загущённая.

Груша Бере Московская плохо переносит засуху — дефицит влаги негативно сказывается на вкусе плодов

Плоды тупоконической формы, весят около 120 г. Кожица жёлто-зелёная, с размытым малиновым румянцем. Мякоть белоснежная, однородная, очень нежная и сочная. Кисло-сладкий вкус оценивается на 4,2 балла. Но при дефиците влаги в жару он сильно портится — фрукты становятся терпкими и кислыми. Снимать груши лучше до наступления полной зрелости, иначе они начинают гнить прямо на дереве. В холодильнике такие плоды хранятся 2–3 недели.

Мраморная

Рекомендуется для выращивания в Центральном регионе и Поволжье. Для сорта характерно наличие высокой сопротивляемости парше, мучнистой росе, плодовой гнили. Он ценится за высокую урожайность (до 200 кг со взрослой груши). Морозостойкость низкая (до -10–15°С), капризы погоды груша переносит плохо. В засуху плоды массово осыпаются. А дерево, попавшее под возвратные весенние заморозки, может не только лишиться цветов, но и погибнуть.

Высота дерева до 4 м. Крона не особенно загущённая, широкопирамидальная. Плодоношение начинается в конце августа и длится до второй декады сентября. Первого урожая придётся ждать 6–7 лет. Срок хранения плодов — два месяца или чуть больше.

Груша Мраморная не отличается скороплодностью, но отменный вкус фруктов стоит того, чтобы подождать

Груши достигают массы 120–160 г, отдельные экземпляры — 220 г. Форма правильная, округло-коническая. Кожица зеленовато-золотистая, оржавленная, прочная, но не грубая. Румянец кирпичный или красновато-бурый, в виде отдельных штрихов. Мякоть кремово-белая, крупнозернистая, очень нежная и сочная, тающая, с выраженным ароматом. Вкус сладкий, но не пресный, оценивается на 4,8 балла. Сорт из категории десертных.

Талгарская красавица

Сорт выведен в Казахстане, в России культивируется преимущественно на Северном Кавказе. Морозостойкость до -30°С. Первого урожая приходится ждать 4–5 лет. Сорт неприхотлив, транспортабелен, хорошо переносит засуху.

Высота дерева достигает 3 м. Крона широкопирамидальная, загущённая. Урожай созревает в последних числах сентября или в начале октября. Срок хранения слегка недоспелых плодов составляет два месяца.

Груша Талгарская красавица нуждается в регулярной обрезке, её крона быстро загущается

Груши весят примерно по 160 г, отдельные экземпляры — по 250 г. Кожица гладкая, плотная, бледно-золотистого цвета, с красновато-розовым румянцем. Мякоть мелкозернистая, хрустящая, даже грубоватая. Вкус неплохой, ещё улучшается при хранении. Лучшие опылители — Конференция, Говерла.

Видео: сорт груши Талгарская красавица

Зимние (поздние)

Зимние груши снимают до полного созревания плодов. Вкус у них в это время практически отсутствует, мякоть жёсткая. Но после того как они полежат несколько месяцев в холодильнике или погребе, качество плодов существенно улучшается.

Лира

Раннезимний сорт, лучше всего подходит для Центрального региона. Культивировать грушу на всей территории России мешает низкая (до -20ºС) морозостойкость. Урожай снимают ежегодно, без сезонов «отдыха». Плодоношение растянутое, длится с первой декады октября до начала декабря. Груша не страдает от парши.

Груша Лира плодоносит ежегодно, не пропуская сезоны на «отдых»

Дерево мощное, высотой 5–6 м. Крона пирамидальная, раскидистая, не слишком загущённая. Первые фрукты пробуют уже на второй год после высадки. Срок хранения плодов при комнатной температуре — 2–3 недели, в оптимальных условиях — 3–3,5 месяца.

Груши одномерные, весят в среднем по 140 г, отдельные экземпляры — 200 г и более. Форма варьируется от типично грушевидной до удлинённой и тупоконической. Кожица жёлто-зелёная, матовая, незначительную часть плода покрывает пастельно-розовый румянец. Мякоть белая или желтоватая, мелкозернистая, очень сочная. Вкус сладкий с ощутимой освежающей кислинкой. Аромат почти отсутствует.

Видео: груши сорта Лира

Ноябрьская

Также известна под названиями «Молдова» и «Зимняя». Создавалась специально для выращивания на Дальнем Востоке. Ценится за высокую ежегодную урожайность и наличие «врождённого» иммунитета к парше. Характерна экстремально высокая морозостойкость — до -50ºС.

Дерево высокорослое (4–5 м), крона широкая, овальная. Побеги активно ветвятся. Оно практически никогда не страдает от бактериальных и солнечных ожогов. Первый урожай вызревает через три года после высадки. Можно рассчитывать на 40–60 кг. Фрукты без проблем хранятся до начала февраля. Лучшие опылители — Вильямс, Любимица Клаппа, Конференция.

Груша Ноябрьская выделяется экстремально высокой морозостойкостью

Плоды мелкие (60–65 г), с явно выраженными рёбрами, неправильно-яйцевидной формы. Кожица зеленоватая, румянец (если он вообще есть) тускло-красный или розоватый. В процессе хранения фрукт желтеет. На дозревание уходит минимум месяц. Мякоть белого цвета, умеренно маслянистая, сочная, кисло-сладкая. Вкус очень неплохой. Характерен явно выраженный аромат. Зрелые груши крепко держатся на ветках, не осыпаются.

При выращивании в тёплых южных регионах вес груш сорта Ноябрьская резко увеличивается до 300–350 г.

Видео: плоды груши Ноябрьская

Кюре

Старинный французский сорт, самопроизвольная природная мутация. Нередко встречается под названиями «Плебановка», «Пасторская» и «Вильямс зимний». В России культивируется преимущественно в Причерноморье и на Северном Кавказе. Хорошо переносит засуху, жару, неплохо противостоит парше. Морозостойкость на уровне -25ºС.

Дерево сильнорослое, достигает высоты 4 м. Крона широкопирамидальная, раскидистая. Ветки под тяжестью плодов слегка никнут. Первый урожай вызревает через 4–5 лет после высадки. Плодоносит груша обильно (80–100 кг), но с перерывами, периодичность которых не просматривается. Снимают урожай в начале октября, на дозревание груш уходит минимум 20 дней. Если не успеть с этим, фрукты быстро портятся.

Грушу Кюре впервые обнаружил в монастырском саду священник, отсюда и произошло название

Плоды разноразмерные, неравнобокие, весят 160–250 г. Форма слегка удлинённая. Кожица толстая, матовая, зеленовато-жёлтая, оржавленная. Румянец окрашивает груши достаточно редко. Мякоть желтовато-кремовая, сочная, не слишком плотная, с многочисленными «каменистыми» вкраплениями. Это повлияло на оценку вкуса — всего 3,5 балла. Он, кстати, сильно меняется в зависимости от региона выращивания. Также садоводы отмечают, что чем обильнее урожай, тем мельче сами груши. Лучшие опылители — Деканка, Любимица Клаппа, Сен-Жермен.

Видео: характеристика груши Кюре

Оливье де Серр

Французский сорт, культивируемый более полутора веков. В РФ районирован для выращивания на Северном Кавказе. Считается одной из лучших позднезимних груш. Первого урожая придётся ждать 6–7 лет. Сорт транспортабельный, частично самоплодный. Хорошие опылители — Любимица Клаппа, Деканка, Вильямс. Как недостатки отмечаются теплолюбивость и требовательность к качеству грунта.

Груша Оливье де Серр в оптимальных условиях может храниться до марта следующего года

Дерево среднерослое, достигает высоты 4–4,5 м. У молодых экземпляров крона пирамидальная, с возрастом как будто «приседает». Урожай начинают убирать в первой декаде октября, к употреблению он готов в декабре. Хранятся груши до начала весны.

Плоды разноразмерные, средний вес — около 150 г. По форме — слегка сплюснутые, бугристые у основания. Кожица серовато-зелёная (в процессе созревания меняет цвет на темно-жёлтый), шершавая, очень плотная. Характерна сильная оржавленность. Мякоть плотная, однородная, тающая, очень сочная и ароматная, с лёгким миндальным привкусом. Вкус оценивается высоко — на 4,5 балла.

Изумрудная

Одна из новинок селекции. Сорт позднезимний, рекомендован Государственным реестром РФ для выращивания на Северном Кавказе. Груша нетребовательна к качеству субстрата, но плохо реагирует на дефицит света и тепла. Сорт ценится за скороплодность, ежегодное плодоношение, наличие иммунитета к парше и бактериальному ожогу, транспортабельность.

Груша Изумрудная — недавно выведенный, но очень перспективный сорт

Дерево достигает высоты 3,5–4 м. Крона в форме почти правильного шара, не особенно загущённая. Урожай снимают в конце октября, дозревает он в течение 10–15 дней. Сорт частично самоплодный, хорошие опылители — Васса, Деканка, Мария, Бере Боск.

Груши очень крупные (240 г и более), бочонкообразные. Зеленовато-жёлтой кожицы почти не видно под густым слоем пунцово-малинового румянца. Мякоть кремовая, мелкозернистая, плотная, но очень нежная и сочная. Вкус сладко-пряный, аромат почти отсутствует. Сорт из категории десертных. Вкус оценивается на 4,8 балла.

Для Подмосковья

Климат в Подмосковье довольно мягкий. Суровые малоснежные зимы для региона в целом нехарактерны. Лето, как правило, достаточно тёплое. Поэтому здесь можно высаживать груши любого срока созревания. Чаще всего садоводы предпочитают летние и осенние сорта.

Нарядная Ефимова

Сорт из категории раннеосенних или позднелетних. Рекомендован для выращивания в Поволжье и Центральном регионе. Морозостойкость до -20ºС. Крайне редко поражается паршой. Не обращает особого внимания на капризы погоды, мирится с дефицитом света и тепла. Но нуждается в ежегодной обрезке. Лучшие опылители — Любимица Яковлева, Москвичка, Мраморная, Бессемянка.

Груша Нарядная Ефимова полностью оправдывает название — плоды выглядят очень презентабельно

Дерево высотой 4–5 м, быстро растущее. Крона в форме пирамиды, средней загущенности. Первого урожая придётся ждать минимум 7–8 лет. Затем можно рассчитывать на 40 кг с дерева. Плоды желательно срывать недозрелыми. Доспевают они в течение 15–20 дней. На дереве фрукты быстро портятся — мякоть становится вязкой, водянистой, теряет вкус.

Груши одномерные, симметричные, весом 110–135 г (отдельные экземпляры до 185 г), удлинённые. Кожица гладкая, золотисто-зелёная. Её почти полностью закрывает розово-красный румянец. Мякоть кремово-белая (у кожицы розоватая), кисло-сладкая, слегка терпкая, очень нежная и сочная. Вкус сбалансированный, оценивается на 4,5 балла.

Лада

Рекомендуется для выращивания не только на европейской части территории России, но и в Восточной Сибири. Сорт раннелетний, с очень неплохой (до -30ºС) зимостойкостью. Ценится за скороплодность, стабильно высокую урожайность, наличие иммунитета к парше и бактериальному ожогу. Как недостаток отмечается низкая транспортабельность и лёжкость (не более 6–8 недель).

Груша Лада непригодна для транспортировки и длительного хранения

Дерево достигает высоты 2,5–3 м. Крона конусовидная, густая. Урожай созревает в первой декаде августа. Плодов придётся ждать три года. Урожайность — около 50 кг. Сорт самоплодный, но все же рекомендуется наличие рядом Северянки, Рогнеды, Чижовской.

Груши весом 100–120 г, как бы сплюснутые, с явно выраженными рёбрами. Кожица тонкая, глянцевая, бледно-жёлтая, подкожных точек почти не видно. Румянец размытый, светло-красный. Мякоть цвета сливочного масла, мелкозернистая, очень ароматная, не особенно сочная. Вкус освежающий, кисло-сладкий.

Видео: характеристика груши Лада

Августовская роса

Сорт рекомендован для выращивания в Причерноморье, но и в Подмосковье проявляет себя очень неплохо. Морозостойкость до -36ºС позволяет культивировать его и в более суровых условиях. Груша обладает «врождённым» иммунитетом к парше и септориозу, хорошо переносит засуху.

Высота дерева — не более 3 м. Крона загущённая, побеги никнущие. Плодоношение ежегодное начиная с 4-го года после высадки. Урожайность — 50–70 кг. Созревают плоды во второй половине августа или в начале сентября. Хранятся они недолго — 12–15 дней, в холодильнике — до трёх месяцев.

Груши Августовская роса сильно варьируются по размерам, если вызревает обильный урожай

Груши весом около 130 г (отдельные экземпляры до 200 г), тупоконической формы. При обильном урожае отмечается неодномерность плодов. Кожица тускло-зелёная, румянец отсутствует. Мякоть бледно-жёлтая, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисловато-сладкий, оценивается на 4,5 балла. Лучший опылитель — груша Памяти Яковлева.

Видео: сорт груш Августовская роса

Отзывы садоводов

Некоторые специалисты считают, что для груш нашей полосы Велеса — эталон вкуса. Груша хорошая, иначе я бы её не сажала. За что же её критиковать?! Но Москвичка — единственный сорт, генетически устойчивый к бактериальному ожогу, той заразе на Велесе, с которой я в этом году боролась. Тут где-то прочитала, что из-за этих качеств Москвички новые сорта будут выводить непременно с её участием.

Среди широкого ассортимента сортов груши, представленного в специализированных магазинах и питомниках, легко «заблудиться». Они различаются по срокам созревания, габаритам деревьев, вкусовым и иным качествам плодов. Практически все обладают несомненными достоинствами. С ними, как и с недостатками, нужно ознакомиться заранее, чтобы определить основные критерии и выбрать сорт, наилучшим образом подходящий именно вам.

klumba.guru

Ранние сорта груш: фото, описание, отзывы

Ранние сорта груш пользуются огромной популярностью у дачников. Как правило, созревание их плодов наступает с середины июля и до начала сентября, в зависимости от региона произрастания. Обычно плоды не слишком крупные, но сочные, сладкие и плотные. Они подходят не только для заготовок варенья, сока и компота на зиму, но и для употребления в свежем виде. Ранние сорта груши для средней полосы особенно хороши, ведь в регионах, относящихся к этим широтам, осень наступает раньше, и первые заморозки не заставляют себя долго ждать. Именно поэтому садоводам необходимо иметь на своем участке плодовые деревья, с которых удастся собрать спелый урожай как можно раньше. Сегодня мы расскажем про самые популярные ранние сорта груши. Описание, фото, отзывы о них вы сможете найти в данной статье. Начнем с самых быстроспелых.

"Ранняя летняя"

Это груша сорта раннего созревания. Она пользуется популярностью по всей России, и ее спелые плоды можно собирать с середины июля.

Дерево среднерослое, его крона пирамидальной формы, очень густая. Ветви красивые, ровные, постоянно подняты вверх, как будто хотят дотянуться до солнышка. Кора имеет серый или серо-зеленый оттенок, шелушится. Побеги же вырастают буро-коричневого цвета, и на них имеются мелкие чечевички. Листья короткозаостренные, гладкие, без опушения, имеют светло-зеленый цвет. При цветении от дерева не имеется аромата, как бывает с другими цветущими растениями. Лепестки цветов овальные.

Описание плодов

Сегодня мы рассказываем про сорта ранних груш. Описание и фото каждого вида вы можете увидеть в данной статье.

Говоря про грушу "раннюю летнюю", садоводы отмечают, что с дерева долго не осыпаются даже самые зрелые плоды. Вкус этой груши потрясающий, сладко-кислый. Мякоть белая, ароматная и сочная, во рту словно тает, если плод хорошо созрел.

Кожица этой груши тонкая, матовая, имеет желто-зеленый оттенок. Когда же плод полностью созреет, становится лимонно-желтым, и появляется легкий розовый румянец. Под кожицей становятся заметны небольшие точки.

Плоды имеют небольшой размер, всего до 120 грамм весом, но это компенсируется превосходными вкусовыми качествами. Форма груш бутылочная, поверхность их ровная и гладкая.

Посадив саженец данного сорта на своем участке, вы сможете насладиться описываемыми плодами на шестой год после высадки.

"Ранняя молдавская"

Самые ранние сорта груш славятся своей красивой внешностью и прекрасными вкусовыми качествами. Редко какой поздний сорт может похвастаться отсутствием вяжущего кислого привкуса, который мало кому может понравиться. В ранние сорта груш можно смело зачислить "молдавскую", так как ее сочные и спелые плоды собирают с середины июля до середины августа, в зависимости от климатических условий и ухода. Данный сорт получили путем скрещивания "вильямса" и "любимицы Клаппа".

Дерево высокорослое, мощное. Крона его густая, обширная, кажется сжатой. Листва густая, темно-зеленая, форма обычная - овальная, короткозаостренная.

Плоды

Ранние сорта груш редко бывают больших размеров. "Молдавская ранняя" не исключение, и один плод может весить до 50 грамм. Но, опять же, этот размер компенсирует вкус: кисло-сладкий, ароматный. Мякоть имеет кремовый оттенок, она сочная, маслянистая.

Этот сорт относится к категории морозостойких, поэтому идеален для выращивания в средней полосе. Опытные садоводы для получения максимального урожая советуют высаживать рядом с "молдаванкой" сорта-опылители. Идеально для данных целей подходят "бере жиффар", "ласточка" и "красивая".

Плодоношение наступает на третий-четвертый год после высадки черенка. Урожайность стабильная и довольно высокая. Одно дерево в среднем приносит семьдесят килограмм плодов.

"Июльская ранняя"

К лучшим сортам ранних груш относится этот вид. Плоды созревают уже в середине июля. Основателями сорта стали наши соотечественники Е. И. Костецкая и Л. М. Сергеев.

Дерево средней высоты, имеет густую, округлую, пышную крону. Ветви ровные, прямые, приподнимаются кверху. Кора обычно коричневая, но бывает и зеленовато-коричневой, шелушащаяся. Листья овальные, мелкопильчатые по краям и заостренные на кончике. Цвет ярко-зеленый, насыщенный, глянцевый. Цветение обильное, без аромата, цветы белого цвета, с лепестками овальной формы.

Характеристика плодов

Плоды, как и у всех ранних сортов груш, небольшие, вес каждого в среднем 130-160 грамм. Форма обычная грушевидная, немного удлиненная. Кожица нежная и тонкая, имеет зеленовато-желтый цвет. При съеме плодов стоит обратить на цвет внимание, при полной спелости он становится ярко-желтым.

Мякоть очень сочная, мягкая, кисло-сладкого вкуса, не имеет терпкости. Плодоносить деревце начнет с шестого года жизни. Урожайность стабильная, хорошая. Данный сорт отличается высокой морозостойкостью, с легкостью переживет суровые зимы с густым покровом снега при температуре воздуха до -30 градусов.

Груша "скороспелая"

В конце июля вас порадует плодами груша раннего созревания сорта "скороспелка", или "скороспелая". Вывел данный сорт С. П. Яковлев, и ему пришлось потрудиться, прежде чем был получен достойный результат. При выведении "скороспелки" были задействованы три сорта: "бире лигель", "уссурийская" и "цитрон де карм".

Дерево быстрорастущее, высокое. Внешний вид его очень интересен, ветви отходят от ствола вверх под прямым углом, образуя собой плотную, пирамидальную крону. Листва темно-зеленого цвета, вытянутая, заостренная.

Вкусовые качества плодов

Плоды довольно мелкие, не больше яйца курицы и такой же формы. Изначально кожица имеет зеленый оттенок, к полному созреванию больше походит на желтую. На поверхности кожуры имеются небольшие "ржавые" пятна. На вид плоды непривлекательные, а потому кажется, что будет и такой же вкус. Но, попробовав, вы убедитесь в обратном. Неприглядная и жесткая с виду кожура на самом деле очень тонкая и нежная. Мякоть сочная, больше сладкая, чем кислая, не имеет терпкости. Вкусовые качества груши отменные, она мягкая, маслянистая и освежающая. Отзывы это подтверждают.

После созревания плоды хранятся не более двух недель. "Скороспелую" грушу употребляют преимущественно в свежем виде, или готовят из нее соки, так как она очень сочная. Плодоносить деревце станет на пятый год. Суровые зимы переносит легко, поэтому может выращиваться на всей территории России.

"Млиевская ранняя"

В данной статье мы описываем груши - ранние сорта. Фото их вы можете увидеть здесь же. Стоит отметить, что ранние сорта делятся на группы: раннелетние, среднелетние, позднелетние. "Млиевская" относится к среднелетним, и ее плоды можно собирать с начала августа. Выведением сорта занимался И. А. Шиденко и использовал для скрещивания "гливу украинскую" и "эсперен". В результате такого родства произошло дерево, вырастающее до пяти метров. Окрас коры бордово-коричневый, ветви раскидистые и пышные, для полноценного развития дереву необходимо очень большое пространство!

Размер и вкус груш

Сорт возымел своих поклонников на северо-западе России, в Украине и Латвии. Дерево обладает высокой морозостойкостью и иммунитетом к различного рода заболеваниям и вредителям.

Плоды широкой грушевидной формы, небольшие, всего до ста грамм весом. Но, как и все ранние сорта груш, наделены необыкновенными вкусовыми качествами. Груша на вкус сладкая, с небольшой кислинкой. Мякоть очень нежная и мягкая, кремового окраса. Кожица прозрачная и тонкая, медово-желтого цвета, в период полного созревания покрывается нежным румянцем розового цвета. После сбора урожай садоводы советуют хранить в прохладном и темном месте, срок его годности составляет два месяца.

Урожайность высокая, с одного дерева можно собрать от семидесяти до ста двадцати килограмм спелых плодов среднего размера.

"Московская ранняя"

Данный сорт подарит вам урожай в конце июля и начале августа, в зависимости от климатических условий. Он морозостойкий, высокоурожайный. Выведение "московской ранней" груши датируется 1991 годом, а ее создателем стал заслуженный агроном РФ В. И. Сусов. "Родителей" сорта достаточно много, поэтому не станем уточнять.

В результате получился удивительный сорт груши, дерево может вырасти до пяти метров при благоприятных условиях и начинает плодоношение на шестой год после высадки черенка. Ствол и ветви имеют зеленоватый цвет с серым оттенком. Крона не слишком густая, пирамидальная.

Плоды и их вкусовые качества

Округло-коническая красавица-груша невелика, ее средний вес - 130 грамм. Дегустационная оценка вкуса - 5 из 5 возможных. То есть она наделена идеальными вкусовыми качествами. Белая или с кремовым оттенком мякоть крупнозернистой консистенции, мягкая, очень сочная и сладкая, наделена тонким, приятным ароматом.

Кожица довольно плотная, но мягкая. Она имеет зеленовато-желтый цвет, а когда полностью созреет, зарумянится с того бока, на который больше попадало солнышко. "Загар" этот состоит из оранжево-красных точек, и их можно увидеть, даже не приглядываясь слишком внимательно.

Урожайность сорта высокая, такая же морозостойкость. Данный сорт любит влагу, поэтому не скупитесь на полив и не переживайте, если начнутся затяжные дожди. Плоды созревают одновременно, поэтому лезть на вершину придется только раз! Но, собрав богатый урожай, делитесь с соседями, так как хранится груша всего пять дней, а в холодильнике - не более двух недель.

Желаем всем садоводам удачного дачного сезона и высокого урожая!

fb.ru

Наши любимые груши | Сорта груш

Елена Николаева,
дипломированный агроном

Фото Байба Прокопова

Груша – плод не менее древний, чем яблоко. Культура её зародилась, вероятно, в Персии и Армении, откуда она распространилась в Древнюю Грецию и другие страны Средиземноморья. Грушевые деревья – долгожители. Они живут и плодоносят свыше 100 лет. В благоприятных условиях отличаются высокой урожайностью. При хорошем уходе 20 летние грушёвые деревья ежегодно способны приносить до 200 кг плодов, но это зависит от сорта, подвоя, климатических условий места и погодных условий года.

Древесина некоторых видов груши используется для изготовления дорогих музыкальных инструментов. На территории древней Латвии это дерево не было известно. В дайнах, где часто упоминается яблоня, о грушах нет ни единого слова. Сейчас же у нас исследуются около 300 сортов, но широко возделываются только 10-15 с наилучшей стороны проявившие свои хозяйственные характеристики.

Груша более требовательна к теплу, свету и плодородию, чем яблоня, и лучше всего чувствует себя в юго-западных и западных районах. Но, благодаря селекции появились и такие сорта, которые благополучно выдерживают суровые климатические условия континентального климата восточных районов. На участке для груши надо подобрать солнечное, защищённое от холодных ветров место.

Биопортрет

Cортовую грушу получают методом прививки культурного сорта на подвой. Место прививки расположено на стволике выше корневой шейки примерно на 10-20 см или рядом с ней. Если вы её не обнаружили, скорее всего перед вами дичок. Побеги, отрастающие ниже привики, не являются сортовыми, их называют дикой порослью и удаляют по мере отрастания. При обмерзании или других повреждениях дерево как сортовое можно восстановить только из побегов, растущих выше места прививки.

Для груши характерна стержневая корневая система. Скелетные корни слабо развиты и растут почти вертикально, проникая на глубину 5-8 м. Горизонтальные корни и боковые ответвления (мочки), которых образуется меньше, чем у яблони, расположены на глубине 15-20 см от поверхности почвы и распространяются на 1,5-2 м за пределы кроны. Это нужно принимать во внимание, окапывая деревья и при внесении подкормок.

Выбор местожительства

Груша особенно требовательна к освещению и нуждается в полностью открытом свободном местоположении. При недостатке солнечного света у неё образуются недоразвитые плодовые почки: они могут цвести, но не давать урожай. Особенно важно восточное и юго-восточное освещение, так как в утренние часы продуктивность фотосинтеза самая высокая.

Не подходят груше песчаные, щебнистые и заболоченные почвы. На почвах с высоким уровнем стояния грунтовых вод устраивают дренаж и высаживают саженцы на холмике. Песчаные почвы окультуривают внесением органики и для саженцев выкапывают посадочные ямы. Груша мирится со слабокислой почвой и не переносит щелочную реакцию, при которой дерево часто болеет хлорозом (листья желтеют и преждевременно осыпаются), поэтому при подготовке посадочного места не стремитесь к обильному известкованию. Для обеспечения дереву оптимальных почвенных условий выкапывают посадочную яму шириной 100 и глубиной 60-70 см. Заправляют посадочную яму, смешивая плодородный слой почвы с перепревшим навозом или компостом, биогумусом и слабокислым торфом - 3-4 ведра на яму.

 

Приобретение саженцев и посадка

Прежде чем купить саженцы, вы должны учитывать, что взрослое дерево вырастает в высоту, в зависимости от сорта, от 4-6 до 10 м, а его крона занимает площадь 16-30 м2. В настоящее время только проводятся работы на совместимость наших самых распространённых сортов с карликовыми подвоями для груши, созданными в Германии и Франции. Большинство сортов груш самобесплодны, поэтому в саду необходимо иметь деревья разных сортов, цветущие одновременно. Удачным решением для маленького сада будет приобретение семейного деревца – саженца, на котором привиты несколько (3-4) сортов.

Хорошо развитый однолетний саженец имеет высоту от 0,7 до 1 м, диаметр штамба не менее 1 см и корневую систему длиной 20-30 см. Оптимальный размер двухлетнего саженца: 1,5 м в высоту, несколько боковых веточек, хорошо развитые корни 30-40 см длиной. Многие считают: чем старше саженец, тем он жизнеспособнее и раньше начнёт плодоносить. Однако, чем крупнее саженец, тем длинее его корни, а при выкопке деревца большинство периферийных корней с мочкой неизбежно уничтожается. В результате возникает диспропорция между большой кроной и обрубками корней. Такие растения хуже приживаются, болеют и нередко погибают. Чтобы спасти саженец, крону надо сильно подрезать, в результате чего от крупного саженца мало что останется. Поэтому не имеет смысла покупать саженцы груши с открытой корневой системой (ОКС) старше 2-х лет. Возраст саженцев в контейнерах с закрытой корневой системой (ЗКС) может быть и старше - от 3 до 5 лет.

 

Саженцы груши с ОКС можно высаживать в два срока: осенью в конце сентября - первой половине октября и весной – в конце апреля - начале мая, но до распускания почек. Для восточных и северных районов Латвии предпочтительнее весенняя посадка, так как там холодные зимы. Поэтому следует приобрести саженцы сейчас (осенью в питомниках выбор сортов и качественных саженцев больше), прикопать в саду, а весной достать из прикопа и посадить.

 

Саженцы груши нельзя заглублять! На протяжении всей жизни дерева корневая шейка должна находиться не ниже общего уровня почвы.

 

Постепенное повышение верхнего слоя земли за счёт мульчирования, внесения органических удобрений тоже приводит к заглублению дерева, что приводит к подопреванию и загниванию коры. Поэтому нужно следить, чтобы мульчирующие материалы не соприкасались со стволом. В первые годы после посадки молодые деревца нуждаются в регулярном поливе. С возрастом, когда корни проникнут на большую глубину, груша легче других плодовых культур переносит почвенную засуху.

 

Важно! Саженцы некоторых скороплодных сортов зацветают в первый же сезон после посадки. Как ни жалко, но цветки нужно удалить в стадии бутонов. В противном случае они будут расходовать питание в ущерб приживаемости. На следующий год цветки оставляют для плодоношения.

Сбор урожая

Много достоинств у плодов груши, но есть и особенности, которые нужно знать, чтобы не потерять богатый урожай. В основном они связаны с несовпадением съёмной (технической) и потребительской зрелости. Мякоть недозрелых груш любого сорта – твёрдая и терпкая, в ней много каменистых клеток и дубильных веществ. По мере созревания происходит растворение компонентов, цементирующих клетки, и окисление дубильных веществ до полного их исчезновения; одновременно возрастает сахаристость плодов.

Оптимальное время съёма урожая - впрозелень, когда груши кажутся ещё незрелыми. Нельзя допускать полного созревания плодов на дереве, когда их мякоть становится жёлтой. Такие груши невкусные. Их мякоть становится мучнистой, крахмалистой, похожей на сладкую разваренную картошку. И это ни в коем случае не является недостатком сорта.

 

Интересно! Плоды сортов с посредственным вкусом значительно облагораживаются при переработке - из них получаются прекрасные компоты, соки, варенье, цукаты или сухофрукты.

 

Ценность плодов

Зрелая груша – сочная, нежная и очень полезная. Она питательна, хорошо насыщает и тонизирует организм в периоды напряжённого труда и выздоровления. Стимулирует обмен веществ, ускоряет заживление тканей при язвах, кровотечениях, ранах. Груши – одни из немногих плодов, которые содержат йод, а также особое биологическое соединение – арбутин, которые предотвращают заболевания печени и мочевого пузыря. А фолиевая кислота (витамин В6) участвует в аминокислотном синтезе и помогает при малокровии, заболеваниях печени, в том числе и вирусом гепатита.

Полезна при скоплении слизи в организме, так как способствует её разжижению и выведению из лёгких. Хорошо закрепляет при расстройствах кишечника. Только в этом случае надо не есть плоды, а пить грушевый сок или отвар плодов, так как грубые пищевые волокна, наоборот, усилят перистальтику. Сок и отвар также хорошее средство при повышенной температуре, кашле; мочегонное при застоях жидкости, образовании камней в почках. Всего 2-3 плода заменяют суточную норму отвара из листьев толокнянки или брусники. Свежие и сушёные плоды, напитки из груши включают в диеты при ожирении и сахарном диабете.

 

Сортимент

По срокам созревания различают летние, осенние и зимние сорта. Зимние дозревают уже во время хранения, сразу после съёма они малосъедобны. При выборе сорта надо учитывать также зимостойкость, урожайность, скорость вступления в плодоношение, устойчивость к болезням, качество плодов.

Летние сорта груш

Плоды летних сортов созревают особенно стремительно, поэтому нужно очень следить, чтобы не запоздать с уборкой.  К сожалению, точные календарные сроки съёма плодов невозможно рекомендовать из-за переменчивости погодных условий каждого сезона. Нужно стараться интуитивно почувствовать готовность по вкусу плодов. Убирать следует тогда, когда они уже достаточно сладкие, с характерной сорту сочностью и не стали хотя бы слегка мучнистыми.  Летним сортам, чтобы дозреть, нужно полежать в тёплом помещении всего от двух до пяти дней.

Млеевская ранняя (Украина). Ранний урожайный сорт с очень вкусными плодами, районированный по всей Латвии. Дерево средней высоты. Сильно поражается паршой, поэтому не рекомендуется для приморской зоны. Первые плоды даёт на 3-4 год после посадки; созревают они в середине - конце августа.

Груши средние по размеру (90-110 г), жёлтые, а с той стороны, где их освещало солнышко, розовые; очень сочные, сладкие. В тёплое лето очень вкусные. Сорт пригоден для потребления в свежем виде, в компот и для сушки.

Московская (Россия). Достойный сорт, имеющий ряд преимуществ перед другими. Он очень рано вступает в плодоношение – первые цветки появляются уже на второй год после посадки и в дальнейшем эта груша цветёт и даёт урожаи ежегодно. Дерево невысокое. Зимостойкость высокая, что позволяет сорту богато плодоносить и на востоке страны. Но сорт малопригоден для выращивания в приморских районах. Из-за высокой влажности в этой зоне деревья сильно повреждаются паршой. Плоды созревают во второй половине августа, сохраняются две недели. При опоздании с уборкой они перезревают, становятся мучнистыми и теряют вкус. По внешнему виду плоды привлекательные, желтовато-зелёные, с румяным бочком и множеством подкожных коричневых пятнышек. Их масса 80-100 г, мякоть сочная, сладкая, с небольшой кислинкой и мускатным привкусом. Важно не запоздать с уборкой, снять с дерева ещё недозревшие плоды. Дозревая в тёплом помещении (для потребления) они становятся очень сочными, тающими во рту, ароматными и, что, особенно примечательно, не становятся мучнистыми.

Vasarine sviestine (Литва). Зимостойкий, устойчивый к болезням сорт с хорошей урожайностью и качеством плодов. В восточных районах для надёжности его лучше прививать в крону более зимостойкого сорта. Дерево высокое. Плодоносит на 5-6 год после посадки. Урожаи богатые и регулярные. Плоды созревают в конце августа. Хорошо держатся на дереве и переносят транспортировку и хранение в течение 2-3 недель (при своевременной уборке). Плоды крупные, до 200-300 г, продолговатые, жёлто-зелёные, с неровной бугристой поверхностью. Мякоть сладкая, сочная, вкусная. Сорт пригоден для консервирования. Этот сорт предпочтительнее убирать с дерева в стадии полной готовности. При этом плоды частично теряют сочность, но будут достаточно сладкими и с характерным сорту привкусом. Их лучше быстро использовать или реализовать, чем закладывать на длительное хранение. Сорт пригоден для консервирования.

Jūrate (Литва). Ранне-осений достаточно зимостойкий сорт, пригодный для выращивания по всей Латвии. Дерево высокое, формирует коническую крону. В плодоношение вступает на 4-5 год. Паршой болеет не сильно, главным образом, в приморских районах. Заболевание возможно в годы, особенно благоприятные для развития парши. Для профилактики от этой болезни проводят осеннее опрыскивание деревьев раствором мочевины (500-700 г на 10 л воды) после листопада. Нарастание урожая медленное, но урожайность хорошая и регулярная. Плоды убирают в первой половине сентября. При запоздании с уборкой они становятся мучнистыми. Хранятся 2-3 недели, устойчивы к транспортировке. Плоды средней величины или большие (100-160 г), выровненные по размеру, жёлтые, привлекательные на вид. Их мякоть довольно грубой структуры, средней сочности, сладкая, около сердцевины довольно много каменистых клеток, вкус средний.

 

Осенние сорта

CONFERENCE. Осенний сорт английской селекции: частично самоплодный, урожайный, среднезимостойкий, устойчив к бактериальному раку и парше. Хотя зимостойкость на среднем уровне, после повреждения морозами деревья быстро восстанавливаются и продолжают плодоносить. Сорт рекомендован для самых тёплых юго-западных районов. Дерево сильнорослое, крона широкопирамидальная, средней густоты. Вступает в плодоношение на 3-4-й год после прививки в крону и на 5-6 год прививки на штамб. Плоды собирают с конце сентября - начале октября. Плоды средней величины (120 г), удлинённо-грушевидные, зеленовато-желтого цвета. Мякоть душистая, розовато-кремовая, нежная, мелкозернистая, очень сочная, сладкая, тающая во рту, очень хорошего вкуса. Кожица средней толщины, шероховатая, соломенно-жёлтая, с небольшим оранжевым румянцем на солнечной стороне. Период потребления плодов - октябрь-ноябрь. В хранилище они сохраняются до декабря-января.

БЕЛОРУССКАЯ ПОЗДНЯЯ (Беларусь). Поздний зимний сорт, который выращивают в Латвии повсеместно, поскольку зимостойкость его сравнительно высокая. Как правило, морозами повреждаются только плодовые веточки и цветочные почки при возвратных весенних заморозках.  В восточных районах в малопригодных для сада местах всё-таки надёжнее выращивать этот сорт привитым на скелетные ветви. Деревья средней высоты, формируют коническую хорошо ветвистую крону, угол отхождения скелетных ветвей преимущественно тупой. К почвенным условиям сорт не требователен, растёт на хорошо возделанной почве любого типа. Очень устойчив к парше, но плоды восприимчивы к гнили. Плодоносить начинает на 5-6 год, урожаи богатые и регулярные. Плоды убирают в первой половине октября, но, стараются сделать это как можно позднее, так как на дереве они держатся хорошо и уже не перезреют при октябрьских температурах. В хранилище они сохраняются до марта-апреля. Выдерживают транспортировку. Плоды средние или мелкие (80-100 г), плоско-грушевидные или округло-конические, гладкие. Основная окраска желтовато-зелёная, с характерными ржавыми точками на поверхности кожуры, у некоторых плодов лёгкий румянец с той стороны, где их освещало солнце. При дозревании окраска кожуры меняется на жёлтую. Мякоть средней плотности, мелкозернистая, очень сочная, нежная, с характерным приятным ароматом и хорошим вкусом. Пригодны для свежего потребления и для переработки. Недостатками сорта считаются мелковатые плоды и их восприимчивость к гнили при хранении.

 

PEPI (Эстония). Сравнительно популярный в Латвии сорт, растёт в семейных садах, на испытательных станциях и, в небольшой доле, – в коммерческих садах. Дерево маленького роста. При правильной формировке получаем низкую и редкую крону, за которой легко ухаживать и удобно снимать урожай. Морозоустойчивостью PEPI превосходит подавляющее большинство всех, выращиваемых в Эстонии сортов. Соответственно, и в Латвии они пригоден для повсеместного выращивания. Плодоносить начинает очень рано, на 2-3 год после посадки в сад. Нередко саженцы начинают плодоносить уже в питомнике на поле 3-го года. Сорт партенокарпический, то есть урожаи даёт без опытителя, что делает его особенно привлекательным для меленького семейного сада, для дачи на 6 сотках. Сорт устойчив к парше и другим болезням. Если плодовые веточки не повреждены зимними морозами, урожаи регулярные. Плоды поспевают в конце августа - начале сентября. Собранные в срок, в прохладном помещении они хранятся 1-2 месяца, иногда даже до Рождества. Плоды мелковатые - по 50-100 г, конические и продолговатые, иногда бутылкообразные. Основная окраска созревших плодов желтоватая. У растущих на солнышке плодов красивая полосатость или равномерное розовое покрытие. Мякоть сочная, нежная, сладкая, без каменистых клеток, очень вкусная. Прекрасный сорт для свежего потребления, а также и для консервирования. На низкорослом деревце Pepi  можно прививать другие сорта. Недостатком сорта можно считать только мелкий размер плодов.

 

SUVENĪRS (Латвия). Типичный осенний сорт. Отличается хорошей зимостойкостью, урожайностью и устойчивостью к грибным заболеваниям. Выращивается по всей Латвии, но в средней и восточной зонах для обеспечения зимостойкости штамба в неблагоприятных для устройства сада местах рекомендуется прививка сорта на скелетообразователе. Дерево высокорослое, с толстыми, растущими под острым углом ветвями. Крона узкопирамидальная. Штамб и самые толстые ветви серо-бурые, однолетние побеги жёлто-коричневые, хорошо гнущиеся. Формируя крону молодых деревьев, надо тщательно выявлять скелетные ветви с тупым углом ответвления и своевременно ликвидировать. Рано вступает в плодоношение – на 4-й год после посадки и на 2-ой после прививки в крону. Сорт очень урожайный, устойчивый к парше. В отдельные годы, благоприятные для развития заболевания, на листьях обнаруживаются большие точки парши, но плоды всегда устойчивы. В испытаниях на опыление сорт показал достаточную самоплодность, чтобы достичь хорошего урожая без опылителя. Но при выращивании совместно с сортом БЕЛОРУССКАЯ ПОЗДНЯЯ или другими одновременно цветущими сортами, урожай повышается.

Для ускорения вступления в плодоношение и для образования многочисленных плодовых веточек на побеге, молодые скелетные ветки отгибают до горизонтального положения и даже немного книзу, как это делают для яблонь, но не для других сортов груш.

Нередко в плодовых сумках развивается по 3-4 плода, тогда они по величине невыровненные. Чтобы плоды были крупные, завязи плодов, растущие в кистях, надо нормировать, а в плодовых сумках оставлять одну плодовую завязь. Это можно отнести к недостатку сорта, так как требует не мало затрат ручного труда и времени.

Время сбора плодов зависит от их дальнейшего использования. Если плоды собирать незрелыми – в середине сентября, тогда в хранилище при температуре от 0 до +2 °С, можно сохранить их до ноября. Оставленные на дереве, они дозревают, становятся сочными, готовыми к немедленному потреблению, но хранятся только две недели. Созревая на дереве, плоды, однако, не теряют вкус, не становятся мучнистыми, как это происходит с другими сортами груши. Плоды средние по размеру (150-160 г), при нормировании достигают 200 г, плоско-конической формы, привлекательные с виду. Основная их окраска светло-жёлтая, с бледно-зелёными точками. Половину поверхности плодов покрывают оранжевые полоски. Мякоть белая, очень сочная, тающая, сладкая, без привкуса и каменистых клеток. Вкус оценивается в 4,5-4,9 баллов (по 5-балльной системе).

 

Зимние сорта

СТРИЙСКАЯ. Зимний  скороплодный сорт. Дерево красивое, компактное. Плодоносит обильно и регулярно.   Плоды крупные - 260-280 г, удлинённо-грушевидные. Кожица средней толщины, при созревании зеленовато-желтая, но почти в сплошной оржавленности. Мякоть сочная, маслянистая, очень сладкая, с легким миндальным ароматом, по вкусу похожа на БЕЛОРУССКУЮ ПОЗДНЮЮ. Недостатком является то, что в сезон с прохладным летом и без выполнения нормирования урожая плодам недостаёт сладости. Сорт требует дальнейшего изучения и наблюдения в различных районах Латвии, прежде чем его рекомендовать для посадки на больших площадях.

МРАМОРНАЯ (Россия). Сорт сравнительно зимостойкий, устойчивый к болезням, имеет крупные привлекательные вкусные плоды. Деревья средней высоты, формируют широкую коническую, довольно редкую сильную крону.

Сорт нетребовательный к почвенным условиям: растёт на любой хорошо обработанной почве. Плоды устойчивы, а листья - очень устойчивы к парше. Однако летом при частой смене температуры и влажности плоды сильно и глубоко трескаются. Форма плодов округло-коническая или выраженно грушевидная. Основная окраска зеленовато-жёлтая, с мелкими ржавыми точками и пятнышками. Созревая, плоды становятся жёлтыми, а со стороны, где их освещало солнышко, образуется красивое красное окрашивание. Груши убирают в начале сентября, используют до декабря. В хранилище при температуре от 0 до 1 С они сохраняются до декабря-января. Так как у плодов плотная жёсткая кожица, они устойчивы к транспортировке. Мякоть плодов белая, с желтоватым оттенком, мелкозернистая, нежная, очень сочная, тающая, ароматная, с хорошим и  отличным, в зависимости от погодных условий сезона, вкусом. Недостатками сорта являются позднее вступление в плодоношение и медленное нарастание урожая.

 

RŪSA (Латвия).  Сорт с высокой зимостойкостью. Только в восточных районах, при неблагоприятном месторасположении сада, рекомендуется прививка на скелетообразователь. Дерево средней высоты с широкой раскидистой кроной и частым тонким ветвлением. У старых деревьев ветви пониклые.  Сорт вступает в плодоношение сравнительно рано. Урожаи богатые и регулярные. Чтобы плоды не мельчали, при обильном цветении следует нормировать урожай (часть цветков выщипывать). Листья устойчивы к листовым галловым клещам, но дерево и плоды сильно болеют паршой. Поэтому сорт непригоден для выращивания в приморских районах. Плоды следует убирать во второй половине сентября. В хранилище при оптимальных условиях их можно сохранить 1,5 месяца. Плоды среднего размера по 110- 120 г правильной грушевидной формы. В сроки уборки плодов их окраска зелёная, а при дозревании зеленовато-желтая. Созревающие на солнце плоды имеют выраженное тёмно-красное поверхностное окрашивание и слабое оржавление. Мякоть сладкая, тающая во рту, со слабым мускатным ароматом и хорошим вкусом.  Плоды используются как в свежем виде, так и для переработки. В условиях Латвии пока ещё недостаточно проверена.

 

БЕРЕ КИЕВСКАЯ (Украина). Поздний зимний сорт. Дерево средней высоты, с широкопирамидальной кроной. Зимостойкость сорта средняя. Устойчивость к парше очень хорошая. Плодоносить начинает на 5-6 год после посадки в сад. Плоды убирают в первой половине октября. Они среднего размера или крупные, светло-желтые со слабым румянцем, часто покрыты ржа­вым налетом, с приятным освежающим ароматом. Мякоть их тает во рту, а вкус сладкий с лёгкой кислинкой, оценивается как хороший или очень хороший. Урожайность высокая. В хранилище плоды сохраняются до февраля, транспортабельность хорошая. Для лучшего опыления рекомендуется соседство сортов МЛЕЕВСКАЯ РАННЯЯ, МОСКОВСКАЯ, ПЛАТОНОВСКАЯ, БЕЛОРУССКАЯ ПОЗДНЯЯ, JURATE, СТРИЙСКАЯ.

 

TALSU SKAISTULE. Латвийский сорт народной селекции. Дерево сильнорослое, крона широкопирамидальная, густая. В плодоношение вступает на 7-й год. Сорт зимостойкий, урожайный, устойчив к бактериальным и грибным болезням. Плоды мелкие (50 г), грушевидные. Кожица тонкая, зеленовато-жёлтая с ржавыми пятнами. Мякоть белая, полутающая, сочная, сладкая, с лёгким мускатным ароматом, хорошего вкуса. Потребительская зрелость наступает в середине сентября.

МЛЕЕВСКАЯ ЗИМНЯЯ. Зимний сорт украинской селекции. Плодоносит на 6-7-й год, урожайность высокая, ежегодная. Плоды крупные, грушевидные, слегка бугристые, желтовато-зеленые с легким румянцем. Мякоть желто-белая, сочная, сладкая с приятной кислинкой.

ЛЮБИМИЦА ОСЕННЯЯ. Дерево сильнорослое, крона узкопирамидальная, средней густоты, легка в формировании. Вступает в плодоношение на 6-й год. Урожайность сорта невысокая. В возрасте 10 лет даёт урожай до 20 кг с дерева. Сорт средне-зимостойкий, относительно устойчив к бактериальному раку и парше. Плоды средней величины (110 г), грушевидные. Кожица тонкая, зеленовато-жёлтая с небольшим размытым буровато-красным румянцем. Мякоть белая, плотная, сочная, маслянистая, тающая, очень хорошего вкуса. Срок потребления плодов – октябрь-ноябрь.

Из числа зимних для выращивания в небольших семейных садах подходят сорта GOVERLA, ТАЮЩАЯ, ВИЖНИЦА.

Хорошие характеристики в качестве коммерческого сорта проявил сорт ЯСНАЯ. Его можно считать заменителем сорта МРАМОРНАЯ. Интересен сорт ТЕМ ВО LI. Он отличается от привычной груши формой плода, зрелые плоды его не мягкие и тающие во рту, а плотные хрустящие, сочные, сладкие.

Хорошие качества проявляет также украинский сорт ТАВРИЧЕСКАЯ. Он высоко урожайный, плодоносит каждый год. Проявил хорошую устойчивость к парше и сравнительно хорошую зимостойкость в условиях Добельского района. Деревья средне- рослые. Плоды очень крупные, широко конические, жёлтые. Их мякоть кремового цвета, сочная, кисло-сладкая, с небольшм количеством каменистых клеток и хорошим вкусом. Хотя в условиях Латвии сорт пока мало исследован.

 

Среди латвийских сортов - многообещающая новинка - гибрид LATGALE латвийского селекционера Рудолфcа Думбравса. Плоды достаточно крупные, правильной грушевидной формы, привлекательные и достаточно сладкие. Их с удовольствием можно грызть в стадии технической спелости или дождаться пока они достигнут состояния, при котором тают во рту. Кожица плодов плотная, жёсткая, поэтому они долго хранятся. Деревья растут компактно, гармонично, крона никогда не  загущается. Недостатком является восприимчивость к парше, увядание плодов при хранении  в условиях недостаточной влажности воздуха и чувствительность цветочных почек к заморозкам, из-за чего наблюдается периодичность плодоношения.

 

Благодарим за помощь в подготовке материала научного сотрудника Латвийского Института плодоводства Байбу Прокопову

www.ssad.lv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *