Выращивание эспарцета на корм
Выращивание эспарцета на кормЗерновые и зернобобовые, эспарцет, эспарцет на корм, эспарцет песчаный
Как кормовое растение эспарцет содержит много питательных веществ, меньше поражается вредителями и болезнями, чем клевер, люцерна.
Поедая эспарцет в свежем виде, животные не страдают от тимпании, т.е. вздутия живота. Это многолетнее растение семейства Бобовых. Обладает высокой засухоустойчивостью, умеренной зимостойкостью. Идет на приготовление сена, сенажа, зеленый корм, на выпас, травяную муку. По количеству кормовых единиц и перевариваемого протеина он превосходит люцерну, клевер, донник, горохо- овсяную смесь и т.д.
Каротина в сене эспарцета содержится в 2,5 раза больше, чем в сене люцерны. Великолепный медонос (1 га посева может дать 80-100 кг меда).
У эспарцета сильно разветвленная корневая система, на которой образуются клубеньки, проникающие на 1,2 м, иногда до 10 м.
В полевых условиях эспарцет держится 3-5 лет. Весной в рост идет очень рано, быстро зацветает и быстро освобождает поле. После себя оставляет почву рыхлую и обогащенную азотом и фосфором.
Широко распространены 3 вида эспарцета: эспарцет обыкновенный, эспарцет закавказский, эспарцет песчаный.
Последний выращивают в лесостепи и степи. Он самый зимостойкий. И может возделываться даже в северных районах.
Эспарцет используют не только в качестве кормовой культуры и медоноса, но еще и как растение, хорошо восстанавливающее плодородие почвы. При возделывании кукурузы, овса, сорго, сахарной свеклы, подсолнечника не требуется оставлять поле под чистый пар. При чередовании этих культур с эспарцетом. Плодородие почвы улучшается, минеральные удобрения почти не нужны, а участок не зарастает сорняками.
Возделывание эспарцета
ТРЕБОВАНИЯ К ПОЧВАМЭспарцет нетребователен к плодородию почв, можно возделывать его на любых типах почв.
Лучшими почвами являются средние и легкие суглинки, неглубокие супеси.
Высокие урожаи дает на почвах нормального режима увлажнения.
Непригодны для возделывания эспарцета сырые, плохо дренированные и мало проницаемые, кислые, а также засоленные почвы.
Главное требование к почве — кислотность должна быть нейтральной или близкой к ней (рН — 6,5 — 7,0). Перед посевом эспарцета поле обязательно известкуют, внося в зависимости от кислотности повышенные дозы доломитовой муки — от 6 до 10-12 т/га.
ВЫБОР ПРЕДШЕСТВЕННИКАЭспарцет целесообразно выращивать в кормовых севооборотах.
Хорошие предшественники — картофель, кукуруза, свекла и другие культуры, под которые вносились органические удобрения не менее 60-80 т/га.
Не рекомендуется возделывать эспарцет после культур иссушающих почву (подсолнечник, суданская трава).
Эспарцет является хорошим предшественником для озимой пшеницы, сахарной свеклы и других сельскохозяйственных культур.
ОБРАБОТКА ПОЧВЫОбязательной технологической операцией при обработке почвы для возделывания эспарцета является выравнивание верхнего слоя, предпосевное и послепосевное прикатывание.
Перед посевом участок должен быть чистым от сорняков, хорошо выровненным, мелкокомковатым, на глубине заделки семян иметь плотное ложе.
ВНЕСЕНИЕ УДОБРЕНИИВнесение минеральных удобрений зависит от планируемой урожайности эспарцета и содержания питательных веществ в почве.
Для получения высокого урожая под предшествующую культуру вносят органические удобрения в дозе 60 — 80 т/га.
Азотные удобрения вносят в дозах, чтобы не вызвать полегание покровной культуры: под ячмень — 40-50 кг/га д. в., под однолетние травы — 30-45 кг/г д. в.
Применение жидких форм азотных удобрений не допускается, так как прорастающие семена и всходы очень чувствительны к аммиачному азоту.
Дозы внесения фосфорных и калийных удобрений устанавливают по формуле:
Д = 0,1* (С1 — С2) * Н, где Д — доза фосфорных или калийных удобрений, кг/га д. в.;
С1 — планируемое содержание питательных веществ в почве, мг/ кг;
С2 — фактическое содержание питательных веществ в почве, мг/ кг;
Н — расчетная норма питательных веществ, кг/га д. в. (таблица 1).
Фосфорные и калийные удобрения вносят как в основную заправку, так и в подкормку после уборки покровной культуры.
Обязательным приемом является припосевное внесение 1015 кг/ га д. в. фосфора в виде суперфосфата, аммонизированного суперфосфата.
При возделывании эспарцета борную кислоту вносят:
В почву — 1,5-2 кг/га;
При некорневой подкормке — 200-300 г/га.
Молибденовокислый аммоний вносят в некорневую подкормку 100-150 г/га.
На кислых почвах эспарцет растет очень плохо, хуже клевера, и может выпадать полностью, так как слабо развиваются клубеньковые бактерии, вследствие чего снижается усвояемость растениями азота воздуха.
Известкование кислых почв при возделывании эспарцета является необходимым приемом как наиболее эффективное средство снижения содержания подвижных форм алюминия и доведения рН почвенного раствора до нейтральной реакции. Известковые материалы вносят в случае необходимости из расчета 0,75-1,0 гидролитической кислотности.
Известкование проводят:
При рН менее 5,4 — за 1-2 года под зяблевую вспашку или чизелевание,
При более низкой кислотности — под предпосевную культивацию.
После проведения известкования необходимо внесение борных удобрений, так как содержащийся в почве бор переходит в труднодоступную форму.
ПОКРОВНАЯ КУЛЬТУРАМолодые растения эспарцета не переносят сильного затенения и требуют покровных культур, рано убираемых на корм.
В качестве покровных культур могут быть яровые и озимые зерновые, однолетние травы на зеленый корм.
Из яровых зерновых лучшими являются раннеспелые сорта ячменя: Баронесса, Гостинец. При использовании озимой ржи — короткостебельные сорта: Верасень, Пуховчанка.
Норма высева покровной культуры уменьшается на 30-50% и не должна превышать 3,5-4,0 млн. шт. всхожих семян на гектар.
Семена высевают предварительно протравленные и обработанные молибденом.
Заблаговременно за 2-3 месяца, но не позднее чем за 2 недели семена протравливают фундазолом, 50% с. п. — 3 кг/т.
В день посева проводят инокуляцию семян эспарцета сапронитом (заводской штамм азотфиксирующих бактерий). Для обработки 10 кг семян порцию сапронита разбавляют в 5 л воды. Смесь, не давая ей отстояться, выливают на семена и после тщательного перемешивания и незначительного подсыхания высевают.
При отсутствии сапронита заводского производства его можно приготовить из клубеньков, взятых с имеющегося в хозяйстве травостоя эспарцета. Для изготовления гектарной порции требуется от 100 до 200 сухих корней с клубеньками, заготовленных с осени.
Для инокуляции можно использовать корни с клубеньками со старовозрастных посевов (100-200 г/га + 2-3% воды), а также почву с клубеньками и мелкими корнями (4-5 кг/га).
В раствор сапронита добавляют молибденовокислый аммоний — 20 г/ц для повышения азотфиксирующей способности клубеньковых бактерий и борную кислоту — 20-30 г/ц семян для улучшения углеводного обмена, жизнеспособности пыльцы, повышения оплодотворения и завязывания бобов и семян.
Готовятся к передаче в производство сорта эспарцета Короневичский и Колпатский РНИУП «Институт земледелия и селекции».
Посевные качества семян эспарцета должны отвечать требованиям ГОСТ 19450-93 «Семена многолетних бобовых трав. Посевные качества. Технические условия» (таблица 2).
Эспарцет под покров яровых культур высевают в сроки сева этих культур.
Оптимальный период сева (подсева) — при наступлении физической спелости почвы и прогревании ее на глубину заделки семян до 6-70С. Запаздывание с посевом ведет к изреженности всходов и снижению урожая.
При подсеве под озимые культуры эспарцет высевают весной после боронования озимых поперек рядков.
Способы посева эспарцета на кормовые цели: рядовой — ширина междурядий — 15 см и широкорядный — междурядья – 60-70 см.
Беспокровно эспарцет высевают при условии полного отсутствия сорняков на участке.
Норма высева семян:
При рядовом способе — 50-60 кг/га;
При широкорядном — 20-30 кг/га.
В травосмесях: эспарцета — 15-20 кг/га, клевера или люцерны — 5-6 кг/га и овсяницы луговой — 10-12 кг/га или 10-11 кг/га райграса высокого.
Глубина заделки семян:
На легких почвах — 4-5,
На тяжелых — 3-4 см.
Почва должна быть хорошо выровнена и прикатана. Обязательно послепосевное прикатывание.
Используют зерновые сеялки, так как семена эспарцета крупные, заключены в фасеточную оболочку.
УХОД ЗА ПОСЕВАМИНа посевах эспарцета под покровом необходимо своевременно освободить поле от покровной культуры. После скашивания валки зерновых культур, копны соломы должны быть убраны с поля в течение 3-4 дней.
Покровную культуру скашивают не ниже 20 см для достаточного накопления снега и защиты эспарцета от вымерзания.
В засушливых районах стерня покровной культуры защищает молодые растения эспарцета от солнечных ожогов до ухода в зиму.
После уборки покровной культуры посевы эспарцета подкармливают минеральными удобрениями: фосфорными — 45 кг/ га д. в., калийными — 60 кг/га д. в. При ослабленных посевах эспарцет подкармливают азотными удобрениями — 15 кг/ га д. в.
Весной сразу после схода снежного покрова посевы боронуют в 2-3 следа поперек рядков тяжелыми боронами для уменьшения поверхностного испарения влаги и удаления с поля яиц и личинок вредителей с растительными остатками.
На старовозрастных посевах эспарцета для омоложения травостоя и улучшения почвенной аэрации поле культивируют культиватором с долотообразными рабочими органами.
Эспарцет поражается болезнями и вредителями значительно меньше, чем другие бобовые травы.
Для защиты от сорняков в беспокровных посевах эспарцета применяют гербициды: нитран, 30 % к. э. — 7,0 л/га.
Вносят путем опрыскивания почвы до посева культуры с немедленной заделкой.
УБОРКА НА КОРМЭспарцет среди многолетних бобовых трав отличается ранним цветением и первый укос дает на пять — десять дней раньше люцерны.
Оптимальный срок уборки эспарцета и его смесей — период бутонизации — начала цветения растений. В этот период наиболее высокая питательная ценность кормов (таблица 3).
Оптимальный режим использования — два укоса.
Первый укос травосмесей проводят при выбрасывании 100% соцветий у злаковых трав;
Последний — не позднее, чем за месяц до ухода растений в зиму.
При позднем скашивании растения не успевают отрасти или отрастают, расходуя запасы питательных веществ и не успевают их восстановить. При неблагоприятной зиме такие растения выпадают.
Высота среза — 7 -8 см. Низкое скашивание задерживает отрастание эспарцета, теряется много почек и новых побегов.
СЕМЕНОВОДСТВОМаксимальные урожаи семян эспарцета получают с первого укоса травостоев первого и второго годов пользования.
Семенные участки целесообразно засевать рядовым способом с междурядьем 30 см;
На чистых от сорняков полях можно сеять широкорядным способом с шириной междурядий 45-60 см.
Для семенных посевов особо опасны эспарцетовая зерновка, долгоносики — апионы, семееды, клопы, и др. Из грибных болезней эспарцет чаще всего поражается ржавчиной или мучнистой росой.
На семенных посевах против злаковых сорняков (куриное просо, пырей, метлица и др.), а также однолетних двудольных проводят опрыскивание посевов в фазу кущения баковыми смесями: фюзилад супер, КЭ — 1,5-2 л/га, базагран М, 375 г/л — 1,0 л/га, 2М-4Х, 750 г/л в. р. — 0,5 л/га. При преимущественном наличии в посевах ромашки используют фюзилад супер, КЭ — 2, базагран М, 375 г/л — 3-4; мари белой — 2М-4Х, 750 г/л в. р. — 0,8-1,2 л/га.
Урожай семян значительно повышается при размещении на посевах в период массового цветения пчелиных ульев. Пасеку следует размещать ближе к центру семенного участка, на больших массивах расстояние между группами ульев не более 750 м.
Цветение эспарцета начинается 25 мая — 5 июня и продолжается 30-45 дней. Верхушка кисти доцветает, а в нижнем ярусе уже начинается созревание семян, легко обрушивающихся в ветреную погоду. Важно определить период созревания, чтобы не допустить массового осыпания.
Оптимальный срок начала уборки — созревание от 2/3 до 3/4 длины кисти. При опоздании с уборкой на 2 дня потери семян в сухую погоду достигают 50%.
Уборку проводят только прямым комбайнированием в ранние утренние часы, чтобы избежать осыпания семян во время уборки. Комбайн должен быть отрегулирован так, чтобы зазоры между барабаном и декой были установлены как для уборки зерновых, обороты снижают до умеренных (700-800 оборотов в минуту), решета — в положение, предупреждающее вынос семян с ворохом.
Высота среза стеблей регулируется во время работы комбайна и должна обеспечивать срез всех соцветий.
Солому и полову при уборке эспарцета измельчают ПУН-5 и используют на сенаж, сечку, муку. После обмолота солома охотно поедается скотом.
При обмолоте без измельчения солому расстилают в валки и сразу после уборки их и оставшуюся траву убирают кормоуборочными комплексами Е-280, КСК-100 для приготовления сенажа и сечки.
Ворох направляют на предварительную (грубую) очистку. Выделяют крупные и легкие примеси. При высокой влажности вороха подсушивают перелопачиванием, активным вентилированием или пропускают через сушилку.
При основной очистке из семян выделяют трудноотделимые сорняки и другие примеси. Используют ветрорешетные и триерные машины с набором решет и цилиндров для очистки и сортировки семян трав («Петкус-Гигант», «Петкус-Супер», «Петкус- Селектра», СУ-0,1, ОС-4,5А). Рекомендован следующий набор решет для очистки семян эспарцета (таблица 4).
При хранении влажность семян должна быть не более 13%, воздуха — не выше 50-70%, так как бобы имеют рыхлую оболочку и легко впитывают влагу.
Высота насыпи семян в закроме: теплое время года — 1,5 м; в холодное время — 2 м.
ДОСТОИНСТВА ЭСПАРЦЕТАЭспарцет произрастает на бедных почвах: супесчаных, песчаных, неглубоко подстилаемых моренным суглинком, на эродированных и хрящевато-гравийных почвах, богатых известью, где другие культуры положительных результатов не дают.
Высокая продуктивность. Урожай зеленой массы за вегетационный период составляет до 400-500 ц/га и 40-70 ц/га сена. Семенная продуктивность — 3-9 ц/га и более.
По содержанию кормовых единиц и переваримого протеина эспарцет не уступает люцерне и превосходит клевер. В 100 кг содержится:
Зеленой массы
Кормовых единиц — 22 кг
Переваримого протеина — 3,1 кг
Каротина — 6,5 г
Сена
Кормовых единиц — 54 кг
Переваримого протеина — 10,1 кг
Каротина — 2,5 г
Зеленая масса является хорошим сырьем для приготовления сена, сенажа, силоса. При скармливании зеленой массы, в отличие от клевера и люцерны, не вызывает у животных тимпании.
Продуктивное долголетие — 3-5 лет и более.
Всходы эспарцета способны выдерживать весенние заморозки до -7-90С.
Не нуждается в применении минерального азота. На корнях количество клубеньков больше, чем на корнях люцерны. В летнюю засуху эспарцет сохраняет работоспособные клубеньки, когда деятельность их приостанавливается на корнях других бобовых культур.
Обладает высокой способностью усваивать фосфор почвы.
Накапливает до 70 ц/ га органического вещества в виде корневых остатков, с которыми в почву поступает около 140 кг азота, 30 кг фосфора и до 50 кг калия.
Прекрасный предшественник зерновых культур.
Чистые посевы эспарцета и его смеси со злаковыми травами улучшают структуру почвы, защищает почву от водной и ветровой эрозии.
Отличное нектароносное растение. С 1 га эспарцета получают до 90 кг нектара.
< Предыдущая | Следующая > |
---|
Эспарцет, хозяйственное значение и районы распространения
Эспарцет как кормовая культура обладает рядом достоинств. По содержанию питательных веществ он не уступает люцерне, клеверу и доннику; клетчатки у него меньше, чем у донника и люцерны. В зеленой массе эспарцета содержится 24% протеина, 8% жира, 20% клетчатки, в сене количество протеина составляет 23%, жира — 3%, клетчатки — 23— 25%, безазотистых экстрактивных веществ — 39%. Эспарцет отличается также большим содержанием провитамина А (каротина): в 1 кг зеленой массы до 98 мг. Зеленая масса богата также минеральными веществами (фосфором, кальцием), содержит большое количество витаминов.
Ценные качества эспарцета позволяют использовать его на зеленый корм, сено, сенаж, силос и витаминную травяную муку. Травяная мука по питательности приравнивается к концентрированному корму. В 1 кг муки содержится 0,75 кормовой единицы, 160—180 г переваримого протеина и до 180 мг каротина. В отличие от других бобовых при скармливании зеленой массы эспарцета жвачным животным он не вызывает тимпанита.
Велико и агротехническое значение эспарцета. Он служит хорошим предшественником для многих культур, особенно на малоплодородных почвах. Эспарцет лучше других бобовых обогащает почву азотом благодаря большему развитию клубеньков на его корнях. Кроме того, клубеньки эспарцета отличаются устойчивостью к высоким температурам и почвенной засухе, образование их продолжается до четвертого-пятого годов пользования.
Эспарцет как предшественник не засоряет посевы следующих за ним культур, так как после распашки коронка и корни быстро отмирают и разлагаются. Его используют при освоении и улучшении склоновых земель, подверженных ветровой и водной эрозии. Урожаи эспарцета на таких землях выше по сравнению с другими бобовыми культурами.
Эспарцет — прекрасный медонос, нектаропродуктивность 1 га посева за период цветения доходит до 225 кг. Он считается долголетней культурой (живет до 10 лет), укосы дает со второго года жизни и используется 5—8 лет.
В обычных условиях эспарцет начинает выпадать на четвертом году жизни, но на почвах, богатых известью, может возделываться в течение 5—6 лет.
В нашей стране зона возделывания этой культуры в основном совпадает с зоной люцерносеяния, однако благодаря более высокой засухоустойчивости и зимостойкости ареал его значительно шире. Эспарцет по сравнению с другими бобовыми культурами является лучшей культурой в предгорных и горных районах нашей страны. Даже на высоте 3100 м над уровнем моря он достигает укосного состояния на протяжении ряда лет, в то время как люцерна выпадает уже в первую зиму. По данным Института кормов, урожайность сена эспарцета может достигать 120—140 ц с 1 га.
< Предыдущая | Следующая > |
---|
Эспарцет – ценная кормовая культура с огромным преимуществом для здоровья животных
Как кормовое растение эспарцет используется реже, чем люцерна, хотя по содержанию питательных веществ им не уступает, а болезнями и вредителями поражается меньше.
Эспарцет еще называют осляница, он обладает одним важным преимуществом: животные, поедая это растение в свежем виде, не страдают от тимпании — вздутия ЖКТ.
Эспарцет — многолетнее растение семейства бобовых, которое в диком виде растет на лугах, степных склонах, берегах рек, у дорог в лесной и лесостепной зонах. Он обладает высокой засухоустойчивостью, умеренной зимостойкостью, что позволяет ему расти даже в сухо-степной и полупустынной зоне. Из эспарцета готовят сено, сенаж, зеленый корм, используют его и как пастбищное растение.
В семенах эспарцета обнаружены жирные масла, рафиноза и сахароза, а сено из него содержит большое количество аскорбиновой кислоты, белки, различные ферменты, углеводы, безазотистые вещества. По количеству кормовых единиц, переваримого протеина эспарцет превосходит сено люцерны, клевера, донника, горохо-овсяной смеси, костреца. Каротина в сене эспарцета в 2,4 раза больше, чем в сене люцерны, в 2 раза — чем в горохо-овсяной травосмеси. По количеству кальция и фосфора в 1 кг сена эспарцет уступает кормам из люцерны и клевера.
Эспарцет великолепный медонос, но не выносит затопления.
В травостое эспарцет может держаться в полевых условиях 3-5 лет. Весной, в отличие от клевера, донника и люцерны, в рост идет рано, быстро зацветает и быстро освобождает поле. После эспарцета рыхлая и обогащенная азотом и фосфором почва.
В России используется три вида эспарцета:
1. Эспарцет обыкновенный, виколистный, посевной
— отличное сенокосное и пастбищное растение, дает 1-2 укоса в год. Выращивают его в лесостепных районах, относится к растениям озимого типа развития. Засухоустойчив, светолюбив, малотребователен к теплу, среднезимостоек. Образует многостебельный куст. Стебли крепкие, прямостоячие, высотой более 60 см, ветвистые, хорошо облиственные. Цветочная кисть плотная, длиной 5-12 см. Цветки розово-пурпурные на длинных цветоножках. Цветет растение с конца мая до августа. Боб округлый, покрытый короткими волосками. В 100 кг сена содержится около 60 к. ед., 10 кг переваримого протеина, 80 мг/кг каротина, кальций, фосфор, калий;
2. Эспарцет закавказский
отличается невысокой зимостойкостью, его возделывают на Кавказе, в Краснодарском и Ставропольском краях, Воронежской и Ростовской областях. По кормовым достоинствам этот эспарцет уступает эспарцету песчаному, но превосходит эспарцет обыкновенный по засухоустойчивости, урожайности и может давать два укоса. Хорошие урожаи дает на любых почвах, кроме кислых и заболоченных. Может расти на известковых, каменистых почвах и крутых склоновых осыпях, предпочитает сухие карбонатные черноземы и темно-каштановые почвы.
3. Эспарцет песчаный
выращивают в лесостепной и степной зонах. Он самый зимостойкий, поэтому его возделывают преимущественно в Сибири. В 100 кг зеленой травы содержится в среднем 21 к.ед. и 3,2 кг переваримого протеина. Отличный медонос. Он более засухоустойчив, чем люцерна, отличается долговечностью, хорошо держится на пастбище. В условиях небольшого хозяйства посевы эспарцета можно использовать не только в качестве кормовой культуры и медоноса, но еще и как растение, хорошо восстанавливающее плодородие почвы. Если возделывать кукурузу или овес, сорго, сахарную свеклу, подсолнечник в севообороте с чистым (черным) паром, то хороший урожай не получить без больших затрат на удобрения. При чередовании культур с эспарцетом плодородие почвы не ухудшается, возможно использование без удобрений, а земля без сорняков. Эспарцет относится к зернобобовым.
Примечание. В Ростовской области эспарцет используется на кормовые цели в виде сена и сенажа. Испытательная лаборатория ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» проверяет сено эспарцета на безопасность. На него утвержден ГОСТ Р 55452-2013. «Сено и сенаж».
(Материал подготовлен экспертам Органа по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора»).
ЭСПАРЦЕТ — это… Что такое ЭСПАРЦЕТ?
Эспарцет — ? Эспарцет Научная классификация … Википедия
ЭСПАРЦЕТ — (лат.). Кормовое раст. из сем. бобовых. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ЭСПАРЦЕТ вид из сем. мотыльковых, высокая трава с перистыми листьями и длинными кистями розоватых цветов. Хорошая кормовая… … Словарь иностранных слов русского языка
ЭСПАРЦЕТ — род главным образом многолетних трав семейства бобовых. Св. 130 видов, в Евразии и Африке. Эспарцет посевной и другие кормовые растения (20 40 ц сена с 1 га), медоносы … Большой Энциклопедический словарь
ЭСПАРЦЕТ — ЭСПАРЦЕТ, кормовая трава Onobrychis sativa, ослянка. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
ЭСПАРЦЕТ — ЭСПАРЦЕТ, эспарцета, мн. нет, муж. (франц. esparcette) (бот.). Кормовое растение, многолетняя трава с мелкими односеменными бобами. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ЭСПАРЦЕТ — (Onobrychis), род растений сем. бобовых. Преим. многолетние (реже однолетние) травы. Св. 130 видов, в Европе, Средиземноморье и в Азии; в СССР ок. 75 видов, в центр, и юж. р нах Европ. части, в Ср. Азии, на Кавказе и юге Зап. и Вост. Сибири.… … Биологический энциклопедический словарь
эспарцет — сущ., кол во синонимов: 4 • культура (59) • ослянка (3) • растение (4422) • … Словарь синонимов
Эспарцет — (Onobrychis Gaertn.) родовое название растений из сем.мотыльковых Рарiliоnасеае). Известно до 80 видов, дико растущих всредней и южной Европе, в сев. Африке и в западной Азии. Это травы,полукустарники или мелкие кустарники, усаженные обильными… … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
эспарцет — а, м. esparcette f. Кормовая и медоносная многолетняя трава сем. бобовых. БАС 1. Еспарсет. 1799. Вестник садовод. 1913 650.В прошлом 1804 году сделан был опыт посева некоторых кормовых трав, как то: эспарцета, дятловины и луцерны и во многих… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ЭСПАРЦЕТ — англ.Sainfoin, esparcet, cock s head нем.Esparsette франц.Esparcette, sainfoin лат.Onobrychis sativa Lam. (O. viciaefolia Scop.), O. arenaria DC. et al. (Leguminosae) … Фитопатологический словарь-справочник
эспарцет — род главным образом многолетних трав семейства бобовых. Свыше 130 видов, в Евразии и Африке. Эспарцет посевной и другие кормовые растения (20 40 ц сена с 1 га), медоносы. * * * ЭСПАРЦЕТ ЭСПАРЦЕТ, род главным образом многолетних трав семейства… … Энциклопедический словарь
Научные основы производства и применения биологически активных кормов, стимулирующих иммунную систему сельскохозяйственных животных
В 2010 году в Пермском НИИСХ начались исследования, направленные на создание научных основ нового направления в кормопроизводстве: производство биологически активных кормов. За период с 2010 по 2019 гг. проведены полевые и лабораторные исследования с целью разработки технологии возделывания культур, содержащих иммуностимулирующие вещества: левзеи сафлоровидной, эспарцета песчаного. Разработана технология возделывания левзеи сафлоровидной на корм. Проведены опыты по кормлению КРС с использованием кормовых добавок, содержащих иммуно-стимулирующие вещества.
Сокращение зависимости от ветеринарных лекарственных средств и препаратов импортного производства за счет разработки и продвижения российских препаратов с комплексным технологическим оснащением является важным приоритетом обеспечения продовольственной и биологической безопасности Российской Федерации. В связи с этим очень важной становится проблема использования экологически чистых, биологически активных препаратов растительного происхождения, обладающих высокими терапевтическими свойствами и не снижающих санитарного качества продуктов животноводства. Поэтому большой теоретический и практический интерес представляет использование растений, обладающих иммуномодулирующим действием.
Перспективным направлением является выращивание и заготовка кормов из растений, в состав которых входят иммуномодулирующие вещества. Основная идея состоит в том, что хотя концентрация их значительно ниже чем в специально приготовленных препаратах (настойки, вытяжки), но скармливание таких кормов также обеспечивает существенный профилактический или, даже терапевтический эффект. Кроме того, этот корм является во всех других отношениях ценным и высокопитательным. При этом необходимо подобрать такие культуры, использование который обладало бы двойным действием. Далеко не каждое растение, в состав которого входят биологически активные вещества, может быть одновременно и кормовой культурой, пригодными для широкого хозяйственного использования. У одних слишком мала надземная масса, поэтому урожайность крайне низкая, у других может использоваться только корень ( жень-шень, родиола розовая), что затрудняет размножение культуры и делает невозможным ее длительное использование. Существенным фактором, сдерживающим распространение других культур является
Лекарственные и стимулирующие препараты из таких растений известны и достаточно широко используются человеком, но использование подобных растений в качестве кормовых в сельском хозяйстве распространено значительно меньше. В качестве кормовых растений используются только бобовые травы, такие как эспарцет песчаный, люцерна и козлятник восточный, однако концентрация биологических веществ в их надземной массе значительно уступает известным растениям с выраженным иммуностимулирующим эффектом. Проведенный аналитический поиск выявил следующие культуры двойного назначения, из надземной массы которых возможно приготовление биологически активных кормов: сена, сенажа, травяной муки или гранул. Это левзея сафлоровидная (маралий корень), серпуха венценосная и эспарцет песчаный.
Особую ценность будут представлять биологически активные корма из левзеи сафлоровидной, к преимуществам которой относятся высокая урожайность зеленой массы, возможность длительного (более 10 лет) использования как многолетней культуры, наличие иммуностимулирующих веществ (экдистероидов и др.) не только в подземной, но и в надземной массе, высокая концентрация экдистероидов в корнях растений, в сравнении с другими культурами.
Применение кормов, обладающих иммуностимулирующим действием особенно актуально для применения в птицеводстве, для которого характерна высокая численность и концентрация поголовья на крупных птицефабриках, риск возникновения эпифитотий, широкое применение антибиотиков. Использование в птицеводстве, а также и в других отраслях животноводства левзеи сафлоровидной наряду с увеличением продуктивности животных, обеспечивает получение здоровой пищи для человека за счет снижения интенсивного применения ветеринарных препаратов, особенно антибиотиков.
Исследования по изучению левзеи сафлоровидной проводятся на опытном поле ФГБНУ Пермский НИИСХ с 2010 года. Создан травостой левзеи сафлоровидной на площади 0,5 га. Доказана возможность возделывания левзеи сафлоровидной в местных условиях, ее высокая урожайность (35-64 т/га зеленой массы), получение двух укосов за сезон, установлена высокая кормовая ценность надземной массы. Проведенные исследования позволили разработать технологию возделывания левзеи на кормовые цели. В настоящее время разрабатывается технология выращивания для получения семян. В 2013 году произведена закладка серии опытов с эспарцетом песчаным.
Проведены балансовые опыты по скармливанию витаминно-травяной муки из левзеи и эспарцета крупному рогатому скоту и птице. Получен положительный эффект по сокращению сервис-периода, повышению содержания в молоке жира и белка у КРС, на птице — увеличение прироста при выращивании бройлерных цыплят. Проведены исследования по разработке нового способа лечения мастита у коров с использованием препаратов растительного происхождения, в том числе, из левзеи сафлоровидной (биоинфузин). Подготовлена база данных для разработки технологии возделывания и использования биологически активных кормов.
Планируется расширение исследований по данному направлению – производство биологически активных кормов. Работа состоит из двух основных частей:
1) поиск, изучение генетических источников и доноров хозяйственно- ценных признаков кормовых культур, в том числе, обладающих биологической активностью;
2) разработка технологий возделывания и использования кормовых культур, в состав которого входят биологически активные вещества.
К настоящему времени создан значительный научный задел. Создана коллекция из 18 видов многолетних кормовых культур, включающая 62 образца, в т.ч. 25 образцов из дикорастущей флоры Пермского края. Кормовые растения должны выполнять потенциально двойную функцию: обладать комплексом хозяйственно-полезных и биохимических свойств, присущим традиционным кормовым растениям, а также содержать в своем составе биологически активные вещества, оказывающие стимулирующие воздействие на иммунную систему с.-х. животных. На данный момент определены три наиболее перспективные культуры: левзея сафлоровидная (маралий корень), эспарцет песчаный, астрагал лакрицелистный. Планируется проведение опытов по скармливанию травяной муки, приготовленных из этих культур, с целью определения оптимальных доз, способов и времени скармливания. Разрабатывается технология получения семян данных культур.
Контактная информация:
В.А. Волошин, доктор сельскохозяйственных наук, гл. научный сотрудник,
Н.Н. Матолинец, научный сотрудник,
Н.А. Морозков, кандидат сельскохозяйственных наук, научный сотрудник
«Пермский НИИСХ» – филиал ПФИЦ УрО РАН,
ул. Культуры, д.12, с. Лобаново, Пермский край, Россия, 614532
E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Кормовые травы » Палехская семеноводческая станция
Козлятник восточный (кормовой, галега восточная) – многолетнее травянистое растение семейства бобовых. Его особенность — исключительная способность приспосабливаться к разным условиям внешней среды.
Это многолетнее травянистое растение. Стебли прямые, полые, 80-150см высоты, хорошо облиственные. Зеленую массу можно использовать ранней весной, когда ощущается недостаток в зеленом корме. В год посева развивается медленно, дает один укос, урожайность сена 2-4 т/га. На второй-третий год жизни достигает полного развития и дает высокую урожайность сена (около 10 т/га). Высокие урожаи бывают до семилетнего возраста. В ранней фазе вегетации ее приравнивают к белковым концентратам. Является прекрасным сырьем для заготовки травяной и сенной муки, резки, гранул, силоса и сена и может заменить в рационе свиней, птиц и крупного рогатого скота до 40-50 % концентратов. В целом, все животные охотно поедают свежескошенную и подвяленную траву, законсервированную силосную массу, сено и травяную муку из козлятника.
Уникальность этого растения в способности долголетнего, более 10—15 лет плодоношения, отличной питательности, щедрой урожайности, способности формировать вегетативную массу после схода снега (15—20 мая), что даже раньше озимой ржи, а первый полноценный укос зелёной массы получать уже на 60—й день. Созревание семян до уборочной спелости наступает на 100—110—й день (конец июля –начало августа).
Преимущество одновидового посева козлятника наблюдается в период дефицита влаги, когда смешанные посевы со злаковыми травами не могут формировать достаточной продуктивности.
Козлятник как сидерат с мощной корневой системой используется для борьбы с эрозией почвы на склонах. За счёт способности симбиоза с азотфиксирующими бактериями данная культура, как и многие другие бобовые, способна обеспечивать себя необходимым количеством азота и обогащать им почву. Козлятник имеет и содержит в себе огромное количество белка, углеводов и различных зольных элементов. Основное предназначение козлятника заключается в его кормовой производительности. Козлятник дает один из самых ранних кормов.
В продаже имеются такие сорта козлятникак восточного как: Гале, Ялгинский и другие.
Зеленый корм, особенно из молодых растений, обладает очень хорошими биохимическими параметрами, что позволяет использовать его в кормлении животных, в том числе птицы. Плантации кормовой галеги можно создавать на самых разнообразных почвах и во всех системах хозяйствования. Урожайность этого растения ценится во всех хозяйствах: органических, экстенсивных и традиционных.
Выращиваемые сегодня сорта могут выдерживать зимние перепады температур до −25°C без снежного покрова и до −40°C под снежным покровом, а также весенние заморозки до −6°С
Козлятник восточный характеризуется медленным ростом в течение первого года, при этом лишь некоторые растения цветут в конце лета или осенью. Однако, начиная со второго года, растения вступают в период обильного роста, которым они обязаны своей высокоэффективной фиксации атмосферного азота, легкому усвоению питательных веществ из пахотных и субпахотных горизонтов почвы и отсутствию специальных агрофагов.
Это растение способно накапливать от 180 до 480 кг азота на гектар в год.
Кормовая галега, как и большинство мелкосеменных бобовых растений, требует очень тщательной обработки почвы перед посевом. Поскольку этот вид медленно развивается в течение первого года, рекомендуется в максимальной степени очищать поле, предназначенное для засева кормовой галеги от диаспор сорняков.
Семена, используемые для посева, должны быть подвергнуты механической или химической очистке, так как это позволяет значительно повысить скорость всходов растений. Для достижения хорошей густоты посевов при чистом посеве необходимо высевать примерно 20–30 кг семян на гектар, то есть 300–500 семян/кв.м, на глубину 1–2 см в рядах, расположенных на расстоянии 12–60 см.
Рекомендуется кошение дважды в год, так как кошение три или четыре раза в год приводит к снижению урожайности. Задержка срока сбора урожая, особенно времени первого скашивания, приводит к быстрому ухудшению питательной ценности корма. Свежий корм галеги богат белком, макро- и микроэлементами, витаминами (особенно витамином С) и каротином. Поэтому он подходит как для прямого выпаса, так и для производства сухих кормов, сена и силоса.
Преимущество галеги при заготовке сена состоит в том, что листья остаются на стебле, что сводит к минимуму потери наиболее питательных частей растения и увеличивает ценность корма.
Это растение можно успешно высевать как самостоятельно, так и в смесях с травами.
Почему эспарцет называют «святым сеном»
Почему эспарцет называют «святым сеном»
Чем полезен эспарцет?
Эспарцет ( Onobrychis viciifolia ) обладает удивительными свойствами, и в послевоенные годы промышленного сельского хозяйства на него почти не обращали внимания. Неудивительно, что это немного возвращается.
Что такое эспарцет?
Это многолетнее бобовое растение, которое растет на тонких меловых, известняковых или каменистых почвах, типичных для Саут-Даунс и Котсуолдс.
Это привлекательные большие колючие розовые цветы, распускающиеся в начале лета и являющиеся магнитом для насекомых.
На изображении показан эспарцет, растущий на ферме Ханидейл недалеко от города Чиппинг-Нортон в Котсуолдсе. Снято Салли Морган
Каковы преимущества эспарцета?
- Естественный глист — эспарцет обеспечивает эффективную борьбу с глистами при скармливании домашнему скоту, поскольку он нарушает жизненный цикл червя.
- Источник белка — эспарцет содержит конденсированные танины, которые связываются с белками и защищают их при прохождении через рубец, позволяя им перевариваться и всасываться, чего не происходит с другими бобовыми культурами. Это дает быстрый прирост живой массы, поэтому молодняк может быть закончен быстрее с хорошим качеством туши. Наличие дубильных веществ означает, что эспарцет, несмотря на более низкое содержание азота, чем люцерна, имеет высокую питательную ценность. Кроме того, конденсированные дубильные вещества уменьшают кишечное производство парниковых газов, таких как метан.
- Без вздутия живота — эспарцет, в отличие от других бобовых, не вызывает вздутие живота из-за присутствия танинов, и исследования показали, что всего 20% эспарцета в рационе может снизить риск вздутия практически до нуля.
- Питательные вещества для почвы — эспарцет является фиксатором азота, поэтому ризобии в корневых клубеньках эспарцета фиксируют азот и повышают азот почвы. Корни проникают на большую глубину и вытягивают питательные вещества из подпочвы. Было обнаружено, что эспарцет увеличивает связывание таких питательных веществ, как фосфат.Это идеальная культура для посева перед зерновыми или капустными красками в севообороте.
- Засухоустойчивость — его можно выращивать на тонких, сильно щелочных почвах, он чрезвычайно устойчив к засухе благодаря своей глубокой укорененности, растет в засушливые периоды. Идеально подходит для каменистой сажи и мела, но не подходит для тяжелых влажных почв с pH ниже 6,2
- Ценность дикой природы — с его продолжительным периодом цветения и тем фактом, что эспарцет производит больше меда, чем любой другой бобовый, делает его бесценным для опылителей, привлекая широкий спектр шмелей и медоносных пчел, бабочек и многих других беспозвоночных.Пчелы, питающиеся эспарцетом, производят более высокие урожаи меда.
В 2013 году Генри Эдмундс из Cholderton Estate написал о «святом сене» для журнала Organic Farming. Вот его статья:
Эспарцет — уникальный кормовой зернобобовыйКак радостно скотовод пробирается сквозь розовое искрящееся сияние цветущего эспарцета в начале июня. Сам воздух окрашивается в дым и размывается всепроникающим движением мириад насекомых.Шмели гудят от цветка к цветку, садятся и сгибают нежные стебли своим весом. Десятки бабочек кувыркаются, а множество мелких беспозвоночных ползают и снуют по этой буйной красоте.
Мифическое растение; бормочет Сет, пожилой пастух склонился над пивом в местном пабе; он вспомнил дни своей юности, когда овчарня ползла по эспарцету, когда он расцветал, и ягнят, сыпавшихся в переднее загон, когда препятствия передвигались, и ползание открывалось.Ягнята были прожорливы с цветущими головами и росли так быстро, что это можно было наблюдать изо дня в день.
Святое сено
Эспарцет, или святое сено, — растение, несравнимое с точки зрения благополучия животных, пасущихся на нем.
Это растение, давно признанное своими качествами, но брошенное по прихоти модернистского сельского хозяйства, соблазненного дешевыми (как было) удобрениями и очищением от древних знаний молодым поколением, столь стремящимся отбросить старые пути, что « прогресс » стал упражнение в иконоборчестве.
К сожалению, сельскохозяйственная промышленность была затоплена пропагандой, продвигаемой международными агрохимическими корпорациями, в которой не учитывались все преимущества традиционных сельскохозяйственных культур, касающиеся плодородия почвы, органических веществ, азотфиксации, здоровья животных и продуктивности.
Корпорации не получают прибыли в сельскохозяйственной отрасли, основанной на обеспечении плодородия, устойчивости и самодостаточности.
Корм высокого качества
Эспарцет дает хорошие урожаи сена на самых бедных почвах с минимальными затратами.
Можно ожидать две тонны сена на акр, а можно получить три тонны в хороший год.
Сено, если его тщательно приготовить, непревзойденного качества, и когда оно было доступно, братство скаковых лошадей с нетерпением ждало его. Для этого нужна как минимум неделя хорошей жаркой погоды, чего не хватало в последние годы. Урожай следует обрезать, когда растения уже полностью зацветут. В сложных условиях вместо него можно производить силос. После скашивания урожаю нужно дать отдохнуть, и осенью его снова можно будет выпасать.
У эспарцета нет такого восстановления, как у люцерны, но он отрастает гораздо раньше весной и благодаря своим уникальным характеристикам предотвращает вздутие живота.
Естественный глист
Эспарцет на меловых холмах был источником всех этих атрибутов и экономической основой ферм на щелочных почвах Британии.
Фонд Марии Кюри (legumeplus.eu) недавно заказал большое количество исследований этого растения и протестировал множество штаммов из разных частей Европы.
Они обнаружили явные признаки того, что сложный биохимический состав листьев оказывает глубокое влияние на количество червей на пастбищах и что сложные танины в растении существенно улучшают усвоение белка.
Эспарцет также богат омега-жирными кислотами, которые положительно влияют на здоровье животных и сокращают выбросы метана.
Повышение биоразнообразия
Подсеваемые поля оказались убежищем для редких растений кукурузы.
Два года назад я стал свидетелем необыкновенного зрелища: 8000 растений красивой ночной ловлицы ( Silene noctiflora ) на одном поле вместе с грубым маком ( Papaver hybridum ) и некоторыми редкими фуми-ториями.
Все эти растения исчезнут в следующем году, но смогли дать семена, чтобы гарантировать следующее поколение, когда появится такая возможность.
В конечном итоге будут признаны комбинированные преимущества эспарцета. Это сыграет важную роль в восстановлении биоразнообразия и плодородия в ландшафте, который был разграблен и деградирован поколением земледельцев, отказавшихся от урожая, который в конечном итоге может оказаться их спасением.
Создание эспарцета
лей эспарцета живут четыре года и более, а иногда и намного дольше.
Он должен быть засеян на земле, для которой он подходит, то есть на земле со свободным дренированием с pH 6 или более. Он растет на тонких меловых, известняковых и песчаных почвах, а также на каменистых песчаниках Котсуолдса.
Эспарцет обычно сеют в апреле — мае, но можно сеять и в августе. Из-за крупных семян рекомендуется высокая норма высева, от 65 до 100 кг семян на гектар (25-40 кг на акр).Может потребоваться инокулянт, если он ранее не выращивался в поле. Один из самых простых способов выращивания эспарцета — это недосев ярового ячменя (50% от его нормальной нормы) с нормой высева 27 кг эспарцета, 4,5 кг овсяницы луговой и 1 кг тимофеевки на гектар. Лучше всего смешивать с этими травами, поскольку они относительно неконкурентоспособны и не затеняют эспарцета зимой.
Трава также предотвращает заражение пырея пырея, которому эспарцет может быть уязвим из-за своего открытого роста.Травы получают пользу от нитратов, выделяемых ризобиями, растущими на корнях эспарцета, и именно эта комбинация обеспечит отличные урожаи высококачественных кормов на долгие годы.
Требуется год, чтобы укорениться, поэтому в идеале в первый год его нельзя выпасать, или, если необходимо, слегка выпасать его осенью и оставлять без выпаса на протяжении зимы.
Генри Эдмундс ФРЕС является владельцем Cholderton Estate.
Эспарцет не рекомендуется для Висконсина — Team Forage
по Дэн Ундерсандер
PDF-версия
Эспарцет ( Onobrychis vicifolia ) глубоко укоренился и очень засухоустойчив.Лучше всего он дает урожай на глубоких, хорошо дренированных почвах с высоким pH и не выдерживает влажных почв или высоких уровней грунтовых вод. Он не такой зимостойкий, как некоторые сорта люцерны. Эспарцет недолговечен, когда корневая и корончатая гнили являются проблемой.
У эспарцета от 6 до 14 пар чередующихся перистых листьев продолговатой формы. У эспарцета цветки нежно-розовые, как показано на фото. Он вырастает выше люцерны, и у него полый стебель. Хотя корма очень грубые, они очень питательны. Неизвестно, вызывает вздутие живота.Поскольку растение богат дубильными веществами, белки, как правило, проходят через рубец и поглощаются сычугом. Он очень нравится как овцам, так и крупному рогатому скоту, предпочтительнее люцерны. Его любят олени. Эспарцет можно пасти или использовать для сена, как отдельно, так и в смеси с травами.
«Семя», используемое для создания этой культуры, на самом деле представляет собой стручок, содержащий одно семя. Даже без стручка настоящее семя велико; Есть только 28 000 семян на фунт. Рекомендуемая норма высева составляет от 30 до 40 фунтов / акр, поэтому стоимость семян будет около 100 долларов / акр.Для хорошего укоренения и роста эспарцет необходимо засеять специальными ризобиями непосредственно перед посадкой.
Эспарцет плохо переносит конкуренцию при укоренении. Жизнеспособность растений снижается за счет стрижки в течение года проращивания рассады, поэтому сбор эспарцета в год посева не рекомендуется. Азотфиксирующие бактерии были недолговечными или неэффективными, поэтому может потребоваться азотное удобрение.
Эспарцет начинает расти весной примерно в то же время, что и люцерна, но цветет на одну-две недели раньше.Урожайность сена при первом скашивании превысила урожайность люцерны в Монтане, но при последующих укосах урожайность люцерны выше. Поскольку отрастание очень слабое, лучше всего провести одну стрижку на стадии от половины до полного цветения.
Не поражается долгоносиком люцерны или личинкой листовой картофеля.
Новые сорта эспарцета были выпущены в Монтане с повышенной урожайностью, однако эти сорта не тестировались в Висконсине. Отсутствие урожая в год посева, адаптация к высокому pH, низкая переносимость влажных почв и восприимчивость к гнили кроны, вызывающая короткую продолжительность жизни насаждений, указывают на то, что этот вид вряд ли будет полезен в Висконсине.
12 янв -е , 2009
возобновил интерес в качестве кормового бобового растения для западной части Канады
Введение
Эспарцет ( Onobrychis viciifolia Scop.) Принадлежит к семейству Fabaceae , трибе Hedysareae и роду Onobrychis . Эспарцет широко распространен в северных регионах мира с умеренным климатом. Восточное Средиземноморье и западная Азия, особенно Иран и Турция, считаются центром разнообразия этого вида (Yildiz et al.1999). Эспарцет — это очень вкусный и питательный кормовой боб, используемый для производства сена и пастбищ (Delgado et al. 2008). В последние годы возобновился интерес к выпасу эспарцета либо в чистом виде, либо в смесях с многолетними травами или люцерной ( Medicago sativa L.) в Северной Америке и Европе (Frame et al. 1998; Carbonero et al. 2011). В отличие от люцерны, эспарцет не вызывает вздутие живота у пасущихся животных (McMahon et al., 1999; Wang et al., 2006), и он может эффективно предотвращать вздутие пастбища люцерны, если эспарцет засевается люцерной (Sottie et al.2014). Было показано, что эспарцет уменьшает количество паразитов в пищеварительном тракте жвачных и улучшает переваривание органических веществ и белков (Hoste et al. 2012). Большинство этих полезных реакций возникает из-за полифенолов, содержащихся в растении эспарцета, в частности, из конденсированных танинов (СТ). Исчерпывающий обзор КТ был предоставлен Wang et al. (2015). Эспарцет устойчив к долгоносику люцерны ( Hypera postica Gyll.), Который стал основным вредителем на полях люцерны в западной Канаде (Hanna et al.1972; Achata Bottger et al. 2013). По эспарцету проведено относительно мало исследований. Fortune and Withers (1980) написали краткий обзор агрономии эспарцета и его производственного потенциала в Новой Зеландии. Карбонеро и др. (2011) обобщили таксономию, биологию и агрономию эспарцета, в основном с европейской точки зрения. В этом обзоре наша основная цель — обсудить агрономию эспарцета, питательную ценность и управление выпасом с точки зрения Северной Америки, в частности, Канады. Мы также обобщаем зародышевую плазму эспарцета и доступные сорта, их популяционное генетическое разнообразие и обсуждаем будущие направления селекции.Происхождение
Эспарцет является родным для юга Центральной Азии (Burton and Curley, 1968). Его выращивают в течение многих лет в России, Европе и во многих частях Азии (Мелтон, 1973). Эспарцет был завезен в Северную Америку в 1786 году (Hanna, 1972). У эспарцета два сельскохозяйственных типа: обычный ( O. sativa communis «Ahlefed») и гигантский тип ( O. sativa bifera «Hort.»). Томсон (1938) обнаружил, что обычный тип является долгоживущим, но менее активным в год создания, тогда как гигантский тип в Соединенном Королевстве живет недолго.По сравнению с гигантским типом, у обычного типа больше стеблей на растение, но высота растения, как правило, меньше (Carbonero et al. 2011). В Европе обычный тип также известен как одинарный, а гигантский — двойной. Обычный тип происходит из Центральной Европы, а гигантский — из Ближнего Востока. Интродукции из Западной Европы, в основном гигантские, были малоурожайными и плохо адаптированными к Северной Америке; тем не менее, интродукции обычного типа из бывшего Советского Союза и Турции показали относительно хорошие результаты в условиях выращивания в Западной Канаде (Goplen et al.1991). Первый канадский сорт эспарцета «Мелроуз», выпущенный в 1969 году, был отобран из штаммов, привезенных из бывшего Советского Союза (Hanna et al. 1970).Семена и производство семян
Goplen et al. (1991) предположили, что 20 000 листорезов на гектар эспарцета достаточно для успешного производства семян. Проблемой при производстве семян эспарцета является отсутствие однородной зрелости из-за неопределенной формы роста. Исследования, проведенные в шести разных местах на западе Канады, показали, что урожайность семян сорта Melrose колеблется от 307–1531 кг га, –1 (Hanna et al.1972). Спарцет обычно доступен либо в виде «немолотых семян» с приставшими семенными коробочками, либо в виде «размолотых семян» без стручков. Размер семян эспарцета варьировал в зависимости от источника зародышевой плазмы: длина семян составляла 2,5–4,5 мм, а ширина — 2–3,5 мм (Thomson 1951). Масса 1000 семян составляет около 15 г (размолотые) и 24 г (немолотые) (Carbonero et al. 2011), что примерно в шесть раз больше, чем у семян люцерны. Кроме того, Томсон (1951) сообщил о весе 1000 семян 15,3 г (размолотые) и 21,4 г (немолотые) для гигантского типа, и 15.7 г (измельченный) и 21,2 г (немолотый) для обычного типа. Таким образом, размер семян у двух типов эспарцета одинаков. Большой размер семян эспарцета приводит к высокой стоимости посевного материала для создания насаждений. Недавнее исследование 38 сортов и образцов из разных регионов мира показало, что масса 1000 семян (немолотых) колеблется от 12,1 до 27,8 г (S. Bhattarai и B. Biligetu, неопубликованные данные). Carleton et al. (1968) сообщили об оптимальной температуре прорастания семян эспарцета 15–20 ° C.Имеются противоречивые сообщения об относительной всхожести молотых и немолотых семян эспарцета. Wiesner et al. (1968) сообщил о более высоком проценте всхожести размолотых семян, но Чен (1992) не заметил значительных различий в всхожести между двумя типами. Ноорбахшян и др. (2011) обнаружили улучшение всхожести и всхожести эспарцета после удаления семенных коробочек. Процент прорастания коричневых семян был выше, чем у зеленых семян, поскольку первые являются физиологически зрелыми (Thomson 1951; Noorbakhshian et al.2011). На всхожесть также влияет размер семян, который варьируется в зависимости от сорта эспарцета. У эспарцета средний класс семян (масса 1000 семян 21 г) и класс крупных семян (масса 1000 семян 28 г) имели окончательную всхожесть 90–93% при температуре 25 ° C, но класс мелких семян (масса 1000 семян 12 г) имел окончательную всхожесть ниже 10% (S. Bhattarai и B. Biligetu, неопубликованные данные). Класс малых семян показал высокую степень физического покоя. Новые сорта эспарцета с меньшим размером семян снизят затраты на создание насаждений; однако малый класс семян (масса 1000 семян 12 г или меньше) может снизить процент прорастания нового селекционного материала, как продемонстрировал эксперимент по прорастанию.Кэш и Диттерлайн (1996) сообщили, что проростки эспарцета быстрее появляются из крупных семян.Болезни и вредители
Эспарцет относительно устойчив к ряду болезней и насекомых, которые потенциально могут повредить люцерну (Goplen et al. 1991). Однако грибковые заболевания являются наиболее частыми заболеваниями эспарцета (Mathre 1968). Коронковые и корневые гнили, вызываемые такими грибами, как виды Sclerotinia или Fusarium , могут снизить долговечность насаждения эспарцета в умеренном климате (Mathre 1968). Fusarium видов — это почвенный патоген, вызывающий Fusarium гниль, характеризующийся наличием темно-коричневых или черных, сухих некротических поражений, распространяющихся в сосудистую ткань из центра пораженных коронок и корней (Eken et al. 2004). Другие грибковые заболевания эспарцета включают пятнистость на листьях, кольцевую пятнистость, пятнистость на листьях и стеблях, ржавчину, шоколадную пятнистость и мучнистую росу (Mathre 1968). Помимо грибковых заболеваний, некоторые виды насекомых и нематод повреждают насаждения эспарцета и снижают урожайность семян. в Канаде.Долгоносики рода Sitona являются насекомыми, питающимися корнями, и могут снижать жизнеспособность эспарцета (Morrill et al. 1998). В некоторых локализованных районах Канады личинка картофеля ( Empoasca fabae, Harris.) Является одним из наиболее вредоносных вредителей эспарцета, снижая концентрацию белка в кормах. Бункер для листьев картофеля обычно вызывает появление желтых треугольников на листьях. Различные виды клопов Lygus также питаются бутонами, цветами и семенами эспарцета, но насекомые не причиняют серьезного вреда.Узловая нематода ( Meloidogyne, spp.) Была обнаружена на полях эспарцета в США (Mathre 1968). Сорт Shoshone, устойчивый к северной узловатой нематоде ( Meloidogyne hapla Chitwood.), Был выпущен в 2006 г. в Вайоминг, США (Gray et al. 2006). Эспарцет устойчив к люцерновому долгоносику и может быть альтернативой люцерне кормовым бобовым в районах, где люцерновый долгоносик наносит серьезный ущерб. За семь лет полевых исследований в Монтане, США, Morrill et al. (1998) не обнаружили или не обнаружили долгоносиков люцерны и гороховой тли ( Acyrthosiphon pisum Harris.Хальцид из семян альфальфы ( Bruchophagous, spp.), насекомое, поражающее семена, также было зарегистрировано на эспарцета (Morrill et al. 1998). Заражение семенным долгоносиком ( Apion spp.) Наблюдается в Британской Колумбии, Канада (Hanna et al. 1972). Семенной долгоносик не является основным вредителем, но его присутствие в провинции Саскачеван было зарегистрировано.Агрономический менеджмент
Простота создания насаждений считается важным признаком использования многолетних кормов.Семена эспарцета обычно быстро прорастают, и их легко внедрить в коричневых, темно-коричневых и черных почвенных зонах западной Канады (Goplen et al., 1991). Норма высева эспарцета зависит от размера семян, типа почвы, влажности почвы, цели и цели. и способ посева. Практически отсутствуют данные исследований, подтверждающих влияние нормы высева эспарцета на приживаемость насаждений, урожайность кормов и другие агрономические показатели. Таким образом, рекомендуемая норма высева эспарцета сильно различалась на разных участках.В Альберте, Канада, рекомендуемая норма высева для районов с годовым количеством осадков не более 400 мм составляет 14 кг га -1 чистых живых семян (PLS) (Правительство Альберты, 2014). Тем не менее, рекомендуемая норма высева эспарцета для зон черных и серых лесных почв в Саскачеване составляет 33 кг га -1 PLS (Saskatchewan Agriculture 2007). Goplen et al. (1991) рекомендовали норму высева 7 кг га -1 для производства семян и 40 кг га -1 для производства сена, соответственно, в Саскачеване, Канада.В Соединенных Штатах эспарцет обычно высаживают весной с нормой высева 38 кг га -1 для производства пастбищ и 2,5-5,5 кг га -1 в смеси семян пастбищ (USDA 2015). В Европе Койвисто и Лейн (2001) рекомендовали 50 кг га -1 измельченных семян или 120 кг га -1 немолотых семян для монокультуры эспарцета в Соединенном Королевстве. Рекомендуемая глубина заделки семян в Канаде незначительно варьировалась в зависимости от почвенных зон, но рекомендуется высевать эспарцет не глубже 2 см (Goplen et al.1991). Эспарцет требует инокулянта семян типа F ( Rhizobium leguminosarum bv.viciae ), который отличается от инокулянта люцерны. Эспарцет может быть перекрестно инокулирован видами Rhizobium , рекомендованными для сладкого ветчина ( Hedysarum sp.), Пурпурного клевера прерий ( Dalea purpurea Vent.) И белого клевера прерий ( Dalea Candida Michx.) ( 1968 г.). Койвисто и Лейн (2001) рекомендовали USDA 3291, штамм Rhizobium spp., как эффективный инокулянт для эспарцета в Соединенном Королевстве. Спарцет считается неагрессивной культурой при закладке рассады. Таким образом, борьба с сорняками в первый год важна для хорошего укоренения и высокой урожайности кормов в последующие годы. В первый год посадки, Мойер (1985) обнаружил, что сорняки составляют 98% урожая сухого вещества на полях эспарцета без каких-либо мер борьбы с сорняками. В год основания Goplen et al. (1991) сообщили, что наиболее распространенными сорняками на поле эспарцета были либо озимые однолетние виды, либо кохии ( Kochia scoparia L.) в западной Канаде. В плохо обработанных старых насаждениях эспарцета многолетние сорняки, такие как одуванчик ( Taraxacum officinale FH Wigg), осот ( Sonchus arvensis L.) и чертополох канадский ( Cirsium arvense (L.) Scop.), Часто снижают Урожайность DM эспарцета. Одуванчик, основной сорняк на пастбищах эспарцета, эффективно контролируется гербицидом гексазионом [активный ингредиент 3-циклогексил-6-диметиламино-1-метил-1,3,5-триазин-2,4 (1H, 3H ) -дион], метрибузин [активный ингредиент 4-амино-6 (1,1-диметил) -3- (метилтио) -1,2,4-триазин-5 (4H)] и хлорсульфурон [активный ингредиент 2-хлоро -N — [(4-метокси-6-метил-1,3,5-триазин-2-ил) аминокарбонил] бензолсульфонамид] на основе исследований в Канаде (Moyer et al.1990). Послевсходовые гербициды, такие как MCPA [активный ингредиент 4- (4-хлор-2-метилфенокси) уксусная кислота] и MCPB [активный ингредиент 4- (4-хлор-2-метилфенокси) масляная кислота] могут использоваться для борьба с широколистными сорняками на эспарцетах. В западной Канаде существует десять зарегистрированных гербицидов для борьбы с сорняками эспарцета (Правительство Альберты, 2014 г.) (Таблица 1).Таблица 1.
Таблица 1. Список зарегистрированных гербицидов для эспарцета ( Onobrychis viciifolia Scop.) В западной Канаде.Эспарцет относительно толерантен к применению глифосата. Исходя из дозы, вызывающей 50% -ную смертность (LD 50 ), проростки эспарцета более чем в шесть раз, а зрелые растения более чем в 20 раз более устойчивы к глифосату, чем люцерна. Применение глифосата также оказывает в 10 раз большее отрицательное влияние на урожайность СВ люцерны, чем на эспарцет (Peel et al. 2013). Мойер (1985) использовал ячмень ( Hordeum vulgare L.) в качестве вспомогательной культуры с эспарцетом. Однако для борьбы с заражением сорняками в год укладки включение ячменя снизило урожайность СВ эспарцета и приживаемость насаждений.Койвисто и Лейн (2001) предложили использовать неконкурентоспособную траву в качестве сопутствующей культуры для помощи в борьбе с сорняками в год укоренения. В европейском исследовании Димитрова (2010) обнаружила, что химическая борьба с сорняками в чистых насаждениях эспарцета дает более высокий урожай семян, чем насаждения с ячменем в качестве сопутствующей культуры.Урожайность сухого вещества
Эспарцет можно сеять как монокультуру или в смеси с другими многолетними травами или люцерной. Эспарцет производит примерно на 5–20% меньше сухого вещества, чем люцерна в западной Канаде (Goplen et al.1991). В зависимости от условий выращивания урожайность СВ эспарцета варьировала от 7 до 15 т га -1 в западной Канаде (Goplen et al. 1991). В ходе пятилетнего полевого исследования в Альберте, Канада, урожай сухого эспарцета составил более 6 т га -1 в условиях неорошаемого роста (Правительство Альберты, 2014 г.). Эспарцет более совместим с травами цеспитоза в смесях, чем с агрессивные корневищные виды трав. В Летбридже, Канада, средний пятилетний урожай эспарцета-русского дикого рожка ( Psathyrostachys junceus, Fisch.) смеси дали 5,8 т СВ. га -1 , а пырей эспарцетный ( Agropyron cristatum (L.) Gaertn.) и эспарцовый опушенный пырей ( Thinopyrum intermedium subsp. Barbulatum (Schur) Bark). DR Dewey) производили 5,2 т сухого вещества на га -1 и 4,8 т сухого вещества на га -1 , соответственно (Goplen et al. 1991). Кроме того, эспарцет вносил 61% и 48% от общего урожая сухого вещества, когда он был выращен в смесях с российской дикорастущей рожью и пыреем хохлатым, соответственно.В Европе Turk et al. (2011) сообщили об урожайности DM от 5,1 т га -1 в начале цветения до 6,5 т га -1 на стадии заделки семян. Эспарцет был посеян с неагрессивными травами, такими как овсяница луговая (Festuca pratensis Huds.) И тимофеевка (Phleum pratense L.) (Frame et al. 1998). Лю и др. (2006) из трехлетнего исследования, проведенного в Соединенном Королевстве, сообщили о более высокой урожайности кормов на 9,1 т СВ с га −1 для смеси эспарцета и овсяницы луговой, засеянной в соотношении 2: 1, чем монокультура эспарцета, дающая 7 .5 т СВ га -1 . Тройные смеси эспарцета с бромграсом и пыреем кустарниковым дали урожай 8,4 т СВ с га -1 ; с бромистоводом и пыреем промежуточным 7,2 т СВ на га -1 ; и с пыреем хохлатым и пыреем промежуточным — 7,6 т СВ на га -1 в Турции (Albayrak et al. 2011).Пищевая ценность
Кормовая питательная ценность эспарцета сопоставима с люцерной и другими кормовыми бобовыми культурами. Пищевая ценность эспарцета определяется сортом, стадией роста и средой выращивания.В ряде исследований количественно оценивалась пищевая ценность (в основном сырого протеина (CP), нейтральной детергентной клетчатки (NDF) и кислой детергентной клетчатки (ADF)) на разных стадиях роста (таблица 2). Пищевая ценность эспарцета варьировала не только на разных стадиях роста, но и на одних и тех же стадиях роста в разных экспериментальных условиях (таблица 2). В целом, концентрации ХП на вегетативной стадии колебались от 195 до 198 г кг -1 , 114-177 г кг -1 на стадии цветения и 130-171 г кг -1 на стадии засыпки семян.Концентрации NDF находились в диапазоне 378–461 г кг –1 на стадии вегетации, 372–493 г кг –1 на стадии цветения и 446–557 г кг –1 на стадии заполнения семян. . Концентрация АДФ варьировала от 286 до 334 г / кг -1 на стадии вегетации, 313-433 г кг -1 на стадии цветения и 338-402 г / кг -1 на стадии заполнения семян. Через 42 дня отрастания питательная ценность эспарцета была аналогична первой вегетативной стадии роста, с ЦП от 148 до 186 г кг -1 , а концентрация NDF и ADF в диапазоне 365–454 г кг -1 и 337–397 г кг –1 соответственно.Таблица 2.
Таблица 2. Пищевая ценность эспарцета ( Onobrychis viciifolia Scop.) На разных стадиях роста.b
NDF, нейтральное моющее волокно.
c
ADF, волокно с кислотным моющим средством.
Усвояемость и вкусовые качества кормов
На аналогичной стадии созревания Диттерлайн и Купер (1975) обнаружили, что эспарцет содержит более низкие концентрации ХП, сырой клетчатки и золы, чем люцерна. Добровольное потребление эспарцета овцами было на 29% выше, чем люцерны и опушенных пырей (Karnezos et al.1994). Было обнаружено, что эспарцет такой же или более вкусный для пастбищных животных, чем люцерна (Parker and Moss 1981; Khalilvandi-Behroozyar et al. 2010). Баумонт (1996) определяет вкусовые качества как физические или химические характеристики корма, вызывающие аппетит. Индекс вкусовых качеств эспарцета был в 2,7 раза выше, чем у люцерны, при оценке на овцах (Khalilvandi-Behroozyar et al. 2010). Паркер и Мосс (1981) сообщили о более высоких вкусовых качествах эспарцета, чем люцерны, при исследовании на телках. В европейском исследовании Scharenberg et al.(2007) описали эспарцет как более перспективный кормовой боб, чем трилистник птичий ( Lotus corniculatus L.) и цикорий ( Cichorium intybus L.) из-за его высоких вкусовых качеств и высокого содержания метаболизируемой энергии. Кроме того, у эспарцета полые стебли. , которые лучше усваиваются жвачими животными, чем люцерна (Terry and Tilley, 1964). Сообщалось о среднесуточных приростах 0,96 и 0,91 кг у телок, обработанных сеном из эспарцета и люцерны, соответственно (Parker and Moss 1981).Marten et al. (1987) сообщили о среднем дневном приросте 0,80 и 0,67 кг у телок, пасущихся на пастбищах эспарцета и люцерны, соответственно. Спарцет имеет низкую начальную скорость переваривания по сравнению с люцерной, что отчасти объясняет его безопасные для заворота характеристики (Coulman et al. 2000). Эспарцет содержит умеренные концентрации конденсированных танинов, которые представляют собой полифенольные соединения, содержащиеся в широком спектре разнотравья, включая бобовые (Wang et al. 2015). Конденсированные дубильные вещества, присутствующие в кормах умеренного климата, могут уменьшить потерю белка и увеличить абсорбцию аминокислот жвачими животными (Min et al.2003). Танины также играют антимикробную роль, например, уменьшая количество E.coli в рубце (Hassanpour et al. 2011). Недавние исследования показали, что включение эспарцета на пастбища люцерны может снизить риск вздутия пастбищ у жвачных животных (McMahon et al. 1999; Wang et al. 2006; Sottie et al. 2014). Однако большинство сортов эспарцета не сохраняются в насаждениях люцерны, а в новых смешанных насаждениях не восстанавливаются с такой же скоростью, как люцерна, после срезки или выпаса (Jefferson et al. 1994; Acharya et al.2013). В 2013 году в Канаде был выведен новый сорт эспарцета AAC Mountainview, который показал улучшенную устойчивость в смешанных насаждениях с люцерной и улучшенный отрастание после выпаса (Acharya 2015).Генетическое разнообразие и развитие сортов
Разнообразие генетических ресурсов растений дает селекционерам возможность создавать новые и улучшенные сорта с желаемыми характеристиками. Понимание генетического разнообразия помогает в классификации и идентификации образцов растений (Majidi et al.2009 г.). Межпростой повтор последовательности (ISSR), случайная амплифицированная полиморфная ДНК (RAPD), полиморфизм длины амплифицированного фрагмента (AFLP) и однонуклеотидный полиморфизм (SNP) — это молекулярные методы, используемые в исследованиях разнообразия растений. генетическое разнообразие и взаимосвязь региональных коллекций с крупными всемирными коллекциями (Таблица 3). В различных исследованиях разнообразия была обнаружена высокая внутрипопуляционная генетическая изменчивость от 78% до 89% (Таблица 3). Процент полиморфных полос находился в диапазоне 66–96% (таблица 3).Результаты исследований разнообразия эспарцета выявили более высокий уровень внутрипопуляционного генетического разнообразия, чем среди популяций (Таблица 3). Сообщалось также о высоком уровне внутрипопуляционного генетического разнообразия многолетних травянистых растений (Fu et al. 2005; Biligetu et al. 2013). Кроме того, Demdoum et al. (2012) обнаружили, что генетическое разнообразие образцов эспарцета было связано с их географическим расположением, при этом британские образцы были отделены от других европейских образцов.Delgado et al. (2008) наблюдали высокую агрономическую изменчивость среди 44 образцов на основе морфологических признаков и смогли дифференцировать зародышевую плазму эспарцета на основе процента цветущих растений в год посева и скорости отрастания после весеннего среза. Mohajer et al. (2013) обнаружили высокое разнообразие среди 12 иранских образцов на основании агроморфологических и качественных признаков эспарцета. Наличие генетических вариаций является источником генетического улучшения генотипа в селекционных программах.Широкий спектр зародышевой плазмы представляет собой большую базу данных для дальнейшего разведения и создания сортов с желаемыми признаками. Создание синтетических сортов, улучшающих агрономические и качественные характеристики, возможно путем скрещивания генетически разнообразных образцов (Hosainianejad et al. 2011).Таблица 3.
Таблица 3. Генетическое разнообразие эспарцета ( Onobrychis viciifolia Scop.), Оцененное по различным молекулярным маркерам.a
RAPD, случайная амплифицированная полиморфная ДНК.
b
ISSR, повторение простой последовательности.
Большинство культурных образцов эспарцета являются тетраплоидными (2 n = 4 x = 28), также встречаются диплоидные (2 n = 2 x = 14) типы (Frame et al. 1998; Zarrabian и др., 2013). За последнее десятилетие были достигнуты значительные генетические улучшения за счет селекции других многолетних бобовых культур, таких как люцерна (Demdoum et al. 2012; Zarrabian et al. 2013). Хотя он был завезен в Северную Америку в 1786 году, прогресс в генетическом улучшении эспарцета был относительно медленным.Зарегистрированные сорта эспарцета в Северной Америке описаны в таблице 4, при этом только три сорта были выпущены в Канаде. Селекция эспарцета была направлена на повышение урожайности кормовой массы, зимней выживаемости, устойчивости насаждений и устойчивости к выпасу. Существует также относительно большое количество сортов, зарегистрированных в Европе и Новой Зеландии, включая Zeus and Vala (Италия), Perly (Швейцария), Fakir (Франция), Emyr (Венгрия) (Koivisto and Lane 2001) и G35 (Новая Зеландия). ) (Рамбол и Клейдон, 2005).Такие ландрасы, как «Котсуолд» и «Хэмпшир», также выращиваются в Европе.Таблица 4.
Таблица 4. Список зарегистрированных сортов эспарцета ( Onobrychis viciifolia Scop.) В Северной Америке.Разведение эспарцета будущего
Несмотря на хорошие кормовые характеристики, эспарцет не является широко выращиваемым кормовым бобовым в Северной Америке. Borreani et al. (2003) сообщили о постоянном сокращении посевных площадей под эспарцетом в Европе. Более низкая урожайность и устойчивость по сравнению с люцерной и плохой отрастание могут быть факторами, связанными с уменьшением посевных площадей (Sims et al.1968; Borreani et al. 2003).В Северной Америке мало заводчиков кормов работают над эспарцетом, поэтому генетическое улучшение, вероятно, будет медленнее, чем у видов, для которых существуют более крупные селекционные программы. Хотя селекционные усилия и ресурсы ограничены, ряд общих целей селекции, таких как повышение выживаемости в зимнее время, устойчивость к корневой и корневой гнили, устойчивость насаждений и высокий урожай кормов, по-прежнему будут важными признаками для облегчения более широкой адаптации эспарцета в Канаде. Растет интерес к использованию эспарцета в смешанных насаждениях с люцерной для уменьшения вздутия, поэтому способность эспарцета конкурировать с люцерной является важной целью селекции.Новые цели селекции должны быть сосредоточены на повышении устойчивости к частым выпасам и вытаптыванию животных, чтобы эта культура лучше подходила для выпаса. Кроме того, важно повысить урожай семян без увеличения размера семян или даже за счет уменьшения размера семян, не влияя на другие желаемые характеристики.
SAINFOIN SAGA: новый аттракцион для этого древнего бобового растения.
от Скайлар Кристенсен
«Мы приближаемся», — сказал Гэндальф. «Мы находимся на краю его пчелиных пастбищ.”
Стартовал в начале мая. Розовая точка здесь, проблеск розового там. К июню поля превратились в огромное розовое одеяло, раскинувшееся над окружающим ландшафтом северной Юты. Стоя на краю пчелиных пастбищ, тихое жужжание миллионов пчел наполняло воздух, когда они принимали щедрый пир. Единственное, о чем они думали сейчас, — это эспарцет.
Вернемся к 2012 году. Как и многие люди, мой путь в пчеловодство начался не только из искреннего интереса к медоносным пчелам, но и из заботы об их благополучии.ПЗС, клещи, потеря среды обитания, пестициды — везде, где я смотрел, появлялась новая статья, в которой обсуждалась новая проблема с нашими пчелами. Понимая, что судьба человечества переплетается с судьбой наших опылителей, я почувствовал сильное побуждение сделать все, что в моих силах, чтобы помочь этим великолепным созданиям, одновременно получая удовольствие. Так что, скептически кивнув женой, я отправился в свое приключение.
В течение следующего года я изучал все, что мог, на форумах по пчеловодству, в книгах, на уроках, на веб-сайтах и, что бы там ни было, на YouTube.К счастью, у меня было несколько уникальных факторов, которые помогли мне сформировать свое видение пчеловодства. Во-первых, у меня был доступ к 24 акрам семейных сельскохозяйственных угодий; собственность, которая простаивала годами после смерти моего деда. Я также рассказал о своем образовании в области садоводства в сочетании с профессиональным опытом работы в качестве агронома и специалиста по семеноводству для NaturesFinestSeed.com. В совокупности эти факторы помогли мне сформировать представление о «медоносных пчелиных пастбищах» — специализированных пастбищах, созданных специально для медоносных пчел.
Хотя идея казалась новой, вскоре я узнал из своих исследований, что пчелиные пастбища были обычным явлением, особенно во всем Старом Свете. Сегодня такие организации, как Отдел биологии, менеджмента и систематических исследований насекомых-опылителей USDA-ARS, помогают информировать общественность о преимуществах этих цветочных убежищ (Wood, 2010). Подобно пастбищам для других видов животных, пчелиные пастбища — это участки земли, засаженные наиболее желательными и полезными кормами для медоносных пчел. Но разве пчелы сами по себе не найдут достаточно пыльцы и нектара без пчелиных пастбищ?
Поскольку полет требует больших затрат как с точки зрения затрат, так и с точки зрения энергии и времени, пчела не будет летать на большие расстояния, если поблизости имеются качественные источники пыльцы и нектара (Couvillon, 2013).Конечно, пчелы будут обыскивать окружающие 8000 акров, если им нужно, но если источники корма в изобилии и привлекательные поблизости, можно собрать большие урожаи меда и улучшить здоровье пчел.
Вопрос заключался в том, как сделать эту идею экономически и экологически устойчивой и какой корм я буду использовать для своих пчелиных пастбищ, который будет достаточно привлекательным, чтобы убедить моих девочек держаться поближе к дому? Ответ на оба вопроса был найден в изящных розовых цветках эспарцета.
Спросите большинство людей об эспарцете, и, скорее всего, они ответят: «Саин-что? Никогда об этом не слышал.» Уроженец средиземноморских регионов Ближнего Востока и Европы, эспарцет (Onobrychis viciifolia) был завезен в Америку в качестве корма для домашнего скота, но редко выращивался до тех пор, пока в 1960-х годах не были выведены улучшенные сорта. Как долгоживущее многолетнее бобовое растение, эспарцет содержит питательные вещества, сопоставимые с гораздо более известной люцерной. Эспарцету также требуется только половина поливной воды, необходимой для люцерны, что делает его особенно привлекательным на пораженном засухой Западе.Хотя он может не соответствовать урожайности люцерны в условиях орошения, в засушливых районах эспарцет, как известно, превосходит люцерну при производстве сена. Более того, эспарцет может пасти жвачный скот без риска вздутия живота благодаря высокому уровню конденсированных танинов, чего животноводы не осмелились бы сделать с люцерной.
Но для меня наиболее интригующим аспектом эспарцета был его потенциал как медоносного растения. Во время своего исследования я встретил такие фразы, как «обильное количество нектара», «пыльца производится в большом количестве» (USDA-NRCS), «мед, сделанный из эспарцета, самого лучшего качества» и «привлекает в десять раз больше медоносных пчел, чем белый клевер. »(Пеллетт, 1920).Эта информация была захватывающей, но для того, чтобы мой проект был финансово оправданным, мне нужно было в конечном итоге собрать свой эспарцет и продать сено. Мне требовалось пчелиное пастбище «двойного назначения». В люцерне уровни питательных веществ определяют, сколько она продается, и эти уровни быстро снижаются по мере того, как люцерна становится более зрелой. По этой причине производители обычно срезают его до того, как люцерна зацвела, что делает ее бесполезной в качестве надежного медоносного растения.
Вот где у эспарцета есть еще одно достоинство.По мере созревания эспарцет сохраняет большую часть своих питательных веществ и вкусовых качеств и не сбрасывает листья, как люцерна на более поздних стадиях роста. Это означает, что медоносные пчелы и другие опылители могут работать с эспарцетом сколько душе угодно, обычно с мая по июль.
После завершения цикла цветения эспарцет можно собирать и продавать как сено из бобовых культур хорошего качества. Хотя отрастание после обрезки происходит медленно, существует возможность дополнительных черенков, если орошение или осадки достаточны, особенно с новейшими разновидностями эспарцета.
С моим планом и выбранным урожаем я начал готовить поля к посеву. Поскольку эта территория долгие годы находилась под паром, требовалась обработка почвы, чтобы разбить образовавшийся густой дерновый покров и удалить хорошо укоренившиеся сорняки. Это было сделано осенью 2013 года. Весной следующего года поля были обработаны дисковыми боронами и культивированы для создания прочного посевного ложа без сорняков.
Так как мои поля не орошались, я посадил их в начале апреля, чтобы воспользоваться нашим типично влажным майским периодом.Я также решил вложить немного больше денег в новейший сорт семян эспарцета, представленный на рынке — «Delaney», который может похвастаться более высокой урожайностью и возможностью многократного срезания. С помощью сеялки эспарцет высевали из расчета 34 фунта / акр PLS (чистые живые семена) сразу после инокулирования ризобиями, специфичными для эспарцета. Ризобий создает симбиотические отношения в корневых клубеньках эспарцета и способствует фиксации азота. По сути, мой эспарцет создавал бы собственное удобрение, устраняя необходимость в дополнительных затратах.Затем, как каждый фермер засушливых земель до меня, я ждал и молился о дожде.
Той весной действительно пошли дожди и эспарцет. В то же время мои новые ядерные установки Carniolan были заняты тем, что давали мне первые практические уроки пчеловодства. «Не ждите меда в первый год», — неоднократно повторяли мне. Нет, но скоро буду приятно удивлен.
Эспарцет, казалось, очень хорошо конкурировал с сорняками, и я был поражен его стойкостью. Однажды я выкопал растение для дальнейшего осмотра и обнаружил, что большой стержневой корень падает прямо в почву, что очень удобно во втором по засухе штате в стране.
На одном конкретном поле, прозванном «белым холмом», десятилетия эрозии смыли весь темный верхний слой почвы, оставив после себя белый холм, лишенный питательных веществ. Но эспарцету было все равно. Он установился на этом белом холме такой же толщины, как и другие поля. Мой отец не мог припомнить случая в своей жизни, когда он видел что-то процветающее на этом поле, пока не появился эспарцет.
Хотя в течение первого года эспарцет никогда не вырастал достаточно высоким, чтобы собрать урожай, он все же цвел с середины июня по август того же года.Мои пчелы, казалось, процветали в это время, и к сентябрю каждая колония полностью создала свои две глубокие камеры для расплода, и каждая заполнила глубокий суперпродукт. Одна колония даже заполнила две глубокие надстройки самым светлым медом, который я когда-либо видел. Позднее этот мед занял первое место на ежегодном конкурсе дегустации меда в моем местном пчеловодческом клубе. В первый год я был очень доволен. Репутация эспарцета как лучшего медоносного растения была доказана.
Вот уже второй год, как мои пастбища намного превзошли мои ожидания.На момент написания этой статьи эспарцет уже полностью распустился и вырос от трех до четырех футов в высоту на почти свободной от сорняков стойке. Он начал цвести в первую неделю мая и должен достичь пика с середины до конца июня, сужаясь к концу до сбора урожая в июле. Поля не орошались (хотя этой весной им помогло выпадение осадков выше среднего) и не обрабатывались гербицидами, пестицидами или удобрениями. Похоже, что с точки зрения устойчивости и сокращения затрат, эспарцет очень хорошо подходит для этих засушливых Скалистых гор.
Мои пчелиные семьи увеличились вдвое с прошлого года и продолжают процветать. Мало того, что поля эспарцета привлекают каждую медоносную пчелу в радиусе двух миль, но также часто можно увидеть местных пчел и других опылителей, собирающих пищу на розовых цветках. Олени тоже частые гости; переходя через соседние поля люцерны, чтобы налить себе эспарцета. Игровые птицы, такие как индейка и фазаны, стали постоянными обитателями. Возможно, я нашел другое применение эспарцету — кормовые участки для диких животных.
У вас есть свободные участки? Заинтересованы в создании пчелиного пастбища для эспарцета? Есть несколько вещей, о которых вам нужно знать.Во-первых, эспарцет лучше всего подходит для почв с высоким pH. Это ограничило его использование в районах к востоку от Миссисипи и в некоторых частях северо-запада Тихого океана. Людям, желающим попробовать эспарцет в этих местах, я настоятельно рекомендую сначала посадить небольшой пробный участок и проверить почву, поскольку могут потребоваться поправки.
Далее, имейте в виду, что эспарцет требует хорошего дренажа и не переносит влажных почв, наводнений или высоких уровней грунтовых вод. Я также рекомендую использовать один из новых сортов, таких как «Шошон» или «Делани», для получения наилучших возможных урожаев.
Чтобы максимально продлить срок службы эспарцета, избегайте чрезмерного полива и не забывайте оставлять самосеву каждые два или три года, чтобы он оставался густым и сильным. При правильном управлении поля эспарцета могут оставаться продуктивными в течение десятилетий. Есть даже сообщения о выживании насаждений с эспарцетом в Монтане более 60 лет (USDA-NRCS).
Легенда гласит, что это был эспарцет, который наполнил ясли во время первого Рождества, обеспечивая комфорт и укрытие новорожденному королю. На протяжении всей истории его называли «святым сеном», и его название буквально означает «здоровое сено» на французском языке.Джетро Талл, английский пионер сельского хозяйства, назвал его «благородным растением» (Патентное ведомство США, 1851 г.). Каждый, кто работал с эспарцетом, знает, что в нем есть что-то особенное, и кажется, что это древнее бобовое растение может сыграть очень современную роль в будущем сельского хозяйства и наших медоносных пчел.
Скайлар Кристенсен — агроном и специалист по семеноводству в Nature’s Seed и основатель пчелиной фермы Ephraim’s Choice. Для запросов и цен на семена эспарцета и другие смеси семян пчелиного пастбища, не стесняйтесь обращаться к нему на skylar @ naturesfinestseed.com .
Ссылки
Couvillon, M. (2013, август). Где кормятся пчелы? И — откуда мы знаем? Пчеловодство, стр. 60.
Pellett, F. (1920). Американские медоносы. (стр. 231-232). Гамильтон. Иллинойс: АМЕРИКАНСКИЙ ПЧЕЛОВЫЙ ЖУРНАЛ. Получено с http://www.horizontalhive.com/download-free/american-honey-plants-pellett.pdf
Патентное ведомство США. (1851). Отчет патентообладателя за 1850 г. (Часть II Сельское хозяйство, Док. № 32, стр. 66).
USDA-NRCS.USDA-NRCS, (нет данных). Эспарцет. Получено из Центра материалов для растений Абердина и веб-сайта NRCS штата Айдахо: http://www.nrcs.usda.gov/Internet/FSE_PLANTMATERIALS/publications/idpmcpg7792.pdf
Wood, M. (2010, август). Пчелиные пастбища: цветочные районы, где могут процветать опылители. Получено с http://www.ars.usda.gov/is/AR/archive/aug10/bee0810.pdf
Древних культур, новый интерес: эспарцет на корм, сено и мед — блог
В городе появились новые бобовые — ну, вроде того.Эспарцет, используемый в Европе на протяжении тысячелетий, здесь, в Соединенных Штатах, относительно недавно. Он был завезен в Северную Америку более ста лет назад, но только в последние 40 лет производители начали с ним экспериментировать. Поспрашивать. Скорее всего, не так много людей когда-либо слышали об этом, даже те, кто занимается сельским хозяйством. Эспарцет, конечно, не чудо, но он обладает некоторыми уникальными и интересными характеристиками, которые могут превратить эспарцет из малоизвестной бобовой культуры в известную культуру на западе США, особенно в условиях продолжающейся засухи.
«Здоровое сено»
Эспарцет — это многолетнее бобовое растение из того же семейства, что и его более известный родственник, люцерна. Название «эспарцет» с французского буквально означает «здоровое сено». Иногда его также называют «святым сеном», вероятно, в результате того, что «святой» путают со «святым». Неудивительно, что эспарцет называют полезным сеном. Как бобовое растение без вздутия живота, скот может пасти его, не опасаясь вздутия живота, в отличие от люцерны. Эспарцет также более приемлем для домашнего скота, чем люцерна, даже на зрелой стадии.Кроме того, исследования показали, что эспарцет помогает уменьшить количество внутренних паразитов у овец и коз.
Любимый мед пчелы
Визуально эспарцет сильно отличается от люцерны. Он может вырасти до 3-4 футов в высоту и увенчан эффектной розовато-фиолетовой цветочной головкой. Именно эта цветочная головка дает эспарцету еще одно особое положение среди растений — его способность производить мед высшего качества. Эспарцет производит большое количество нектара и пыльцы, против которых медоносные пчелы не могут устоять.Некоторые источники сообщают, что эспарцет может привлечь в 10 раз больше медоносных пчел, чем белый клевер. И точно так же, как вино приобретает уникальный вкус и свойства в зависимости от того, какой сорт винограда используется, мед приобретает аналогичные уникальные вкусовые качества и свойства в зависимости от того, из какого цветочного источника он был произведен. Мед из эспарцета светло-золотистого цвета с очень отчетливым нежным ароматом. Пчеловоды, у которых есть доступ к гектарам эспарцета, действительно привилегированы.
Засухоустойчивые, не требующие особого ухода полевые культуры
Для фермеров и владельцев ранчо эспарцет обладает другими свойствами, которые делают его желательным в определенных ситуациях.Эспарцет очень устойчив к засухе и может выращиваться в засушливых условиях, если выпадает не менее 12 дюймов осадков в год. В условиях засушливых земель он способен давать урожай сена от 1,5 до 4 тонн с акра. Содержание питательных веществ аналогично люцерне. Эспарцет хорошо растет на известковых почвах с высоким содержанием извести. Он не требует удобрений и имеет мало проблем с вредителями, хотя он подвержен корневой и корневой гнили в условиях орошения. При орошении насаждения эспарцета могут жить 3-6 лет, в то время как засушливые насаждения, как известно, сохраняются более 20 лет.
Ограничения
Эспарцет не для всех и имеет некоторые ограничения. Хотя урожайность сена после первого скашивания может быть выше, чем у люцерны, оно плохо отрастает. Обычно эспарцет срезают один раз в сезон, а в остальное время его пасут. Он также требует хорошего дренажа и не переносит влажных почв, наводнений или высоких уровней грунтовых вод. Кислые и засоленные почвы также являются проблемой для эспарцета.
Ищите эспарцет в наших пастбищах для пчел. Для людей, заинтересованных в приобретении чистых семян эспарцета, пожалуйста, свяжитесь с нами напрямую, чтобы узнать цены и наличие.Чтобы узнать, подходит ли вам эспарцет, обратитесь в местную службу поддержки сотрудничества или спросите нас.
Советы по управлению эспарцетом на кормовом станке
Иногда старое снова становится новым. Это, безусловно, справедливо и для эспарцета, поскольку животноводы выпускают новые сорта, предназначенные для современных мясных и кормовых операций.
Эспарцет — это бобовое растение без вздутия живота, произрастающее в Европе и Западной Азии. В 1970-х и 1980-х годах компания Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC) выпустила такие сорта, как Melrose и Nova.Но эти старые сорта не выдерживали более одного среза. Поскольку эспарцет изо всех сил пытался удержаться на прилавке более нескольких лет, корм с розовыми цветками вышел из моды.
Тем не менее, у эспарцета есть свои прелести, в том числе и конденсированные танины. Конденсированные танины связываются с растительными белками в рубце коровы, позволяя ей переваривать их как обходные белки, что предотвращает вздутие живота.
При смешивании эспарцета с люцерной конденсированные танины и характеристики отсутствия вздутия живота, связанные с эспарцетом, могут снизить частоту вздутия живота.Алан Ивааса, исследователь управления пастбищами в отделе сельского хозяйства и агропродовольствия Канады (AAFC) в Swift Current. Недавние исследования в Западной Канаде показывают, что пастбища люцерны с 20-25% сухого вещества эспарцета, засеянного чередующимися рядами, снижают риск вздутия живота, отмечает буклет AAFC «Эспарцет для Западной Канады». Уровни конденсированных танинов наиболее высоки, когда эспарцет цветет на 50 процентов.
Доктор Сурья Ачарья, заводчик кормов AAFC из Летбриджа, задумал разработать сорта эспарцета, подходящие для современного производителя говядины.Несколько лет назад программа разведения Ачарьи выпустила AAC Mountainview. По словам Ивасы, распространяемый Northstar Seed, Mountainview имеет потенциал отрастания, чтобы давать урожай, аналогичный сортам люцерны в системе с двумя или тремя срезами, при условии достаточного количества влаги.
Однако Иваса говорит, что потенциал возобновления роста в Маунтинвью не может быть реализован в более засушливых условиях. Например, в районе Swift Current производителям посчастливилось получить один урожай сена в 2017 и 2018 годах. В случае засушливых сценариев с одним укосом старые сорта, такие как Nova и Melrose, могут неплохо подойти, добавляет он.
AAFC недавно выпустила еще один сорт эспарцета, AAC Glenview, который теперь доступен через Union Forage.
Хотя Glenview появился через программу Ачарьи, процесс проектирования был немного другим. В отличие от Mountainview и более старых сортов, Glenview был отобран в условиях выпаса, говорит Иваса. Glenview был разработан из высокоурожайного материала, который быстро отрастает при выпасе, отмечается в буклете AAFC.
«Таким образом, его долговечность или способность оставаться в стойле могут быть лучше — с Glenview — при сценарии выпаса», — говорит Иваса.
Сорта эспарцетаAAFC лучше всего подходят для бурой почвы. И Гленвью, и Маунтинвью были отобраны в Свифт Каррент и Летбридж, поэтому исследователи, как правило, выбирали растения, которые сохранялись в более сухих условиях. По словам Ивасы, более ранняя программа, по которой производились Melrose и Nova, также базировалась в зоне бурой почвы. Все это делает бобовые культуры засухоустойчивыми.
Тем не менее, Сурья расширил географический регион для выбора, и в Саскатуне уже ведется некоторая работа.Иваса говорит, что самой большой проблемой при расширении в более влажные районы, вероятно, будет устойчивость к болезням. Эспарцет может быть уязвим к болезням, но Ивааса говорит, что им нужно провести дополнительные исследования по этому поводу. В буклете AAFC отмечается, что более устойчивые сорта эспарцета могут расти во многих из тех же областей, что и люцерна.
Другие преимущества выращивания эспарцета
Дело не только в конденсированных танинах эспарцета. «Животные любят пасти бобовые, поэтому эспарцет можно использовать для создания высокопродуктивных пастбищ», — говорит Иваса.Эспарцет также занимает высокое место по эффективности использования азота и помогает растущим животным более эффективно использовать сырой протеин. Это может быть преимуществом в более поздний период выпаса скота, поскольку содержание белка в некоторых других кормах снижается, говорит Иваса. А новые сорта обладают хорошим потенциалом к отрастанию, поэтому их можно снова выпасать, и при этом снижается риск вздутия отросшей люцерны, добавляет он.
В буклетеAAFC по эспарцету отмечается, что конденсированные танины повреждают желудочно-кишечных паразитов и, по-видимому, уменьшают выделение опасных E.coli O157: штамм H7. Эспарцет также может снизить риск заражения атипичной пневмонией / эмфиземой у пастбищного скота.
Органические производители очень заинтересовались эспарцетом, — говорит Иваса. Это также обеспечивает экологические преимущества, такие как поддержание опылителей. Также была проведена некоторая работа, показывающая, что конденсированные танины могут уменьшить выбросы метана.
«По сути, вы повышаете продуктивность животных, не теряя часть этой энергии на парниковые газы, такие как метан», — говорит Иваса.
Обслуживание стойки для эспарцета
Сохранять популяцию эспарцета на высоком уровне более пяти лет — непростая задача. Исследователи позволили некоторым участкам засеять семена, бросив семена между рядами, но способность растения к повторному засеву очень ограничена, говорит Иваса.
«Поедание насекомых снижает жизнеспособность семян эспарцета, и в результате вы не получаете контакта семян с почвой при их падении», — говорит он. Исследователи AAFC из Swift Current и Lethbridge изучают способы повторного засевания эспарцета в существующие сено или травяные насаждения.
Но для производителей, которые хотят, чтобы их эспарцеты были чем-то большим, чем преходящая прихоть, лучшими переиздателями могут быть четвероногие сорта. Иваса говорит, что «взаимодействие с животными кажется очень и очень полезным» для повторного посева эспарцета.
Когда в конце года крупный рогатый скот пасет эспарцет, они сбивают семена с растений и проталкивают их в почву. Это улучшает контакт почвы с семенами. Это взаимодействие с животными приносит пользу всем сортам эспарцета, выпущенным AAFC. Эспарцет начинает цвести примерно за две недели до люцерны, и семена должны легко достичь зрелости к концу августа, говорит Ивааса.
Потребленные семена эспарцета, прошедшие через организм коровы, также могут прорасти позже. Иваса говорит, что они изучают, есть ли польза от прохождения семян через пищеварительный тракт жвачных животных.
Производители не могут реально откладывать выпас на своих эспарцовых пастбищах каждый год, особенно в засушливые годы.
«Тем не менее, это должно быть то, что вы всегда рассматриваете и внедряете как часть (вашей) управленческой практики», — говорит Иваса.
Факторы окружающей среды, такие как влажность, действительно влияют на успех повторного посева, говорит Иваса.По этой причине производителям не следует ждать, пока популяция эспарцета уже снизится через пять или шесть лет после первоначального посева. Вместо этого отложите выпас на более раннем этапе цикла, например, на третий год, предлагает Иваса. Таким образом, у семян всегда будет возможность прорасти.
Возможно, сочетание осознанного управления пастбищами, новых сортов и дополнительных исследований превратит эспарцет во вневременную классику на ранчо Западной Канады.
Недавно обновленный буклет эспарцета для Западной Канады охватывает доступные сорта, питательные качества, создание насаждений, экономику производства и управление выпасом.Производители могут загрузить буклет с веб-сайта AAFC или получить бумажные копии у доктора Алана Ивааса или специалистов по расширению AAFC в Альберте и Саскачеване.
% PDF-1.4 % 1 0 объект > эндобдж 9 0 объект /Заголовок /Тема / Автор /Режиссер / CreationDate (D: 20211016022501-00’00 ‘) / ModDate (D: 20160211155915 + 01’00 ‘) / В ловушке / Ложь >> эндобдж 2 0 obj > эндобдж 3 0 obj > эндобдж 4 0 obj > эндобдж 5 0 obj > транслировать 2016-01-11T10: 45: 02Z2016-02-11T15: 59: 15 + 01: 002016-02-11T15: 59: 15 + 01: 00Adobe InDesign CC 2015 (Macintosh) uuid: b24e030f-d29e-486a-b267-07029527902cxmp .сделал: 47e44ac9-a3c5-4c03-bc9f-4a45631f77aaxmp.id: c6c58dfa-e9ed-42e0-bd83-77281791e0ccproof: PDF